Sears Kenmore 71178 El manual del propietario

Marca: Sears

Modelo: Kenmore 71178

Categoría: Hornos

Tipo: El manual del propietario

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COClNA

(ESTUFA)

DE GAS

HANUAL DEL

PROPIETARIO

N_meros de

los modelos:

61021 72201

61028 72205

61121 72206

61128 72208

71071 72281

71078 72285

71171 72286

71178 72288

71671 72761

71675 72765

71678 72768

71761 75191

71768 75198

72181 75201

72188 75205

72191 75206

72198 75208

Instrucciones de seguridad

Disposltivo anti-volcaduras 2, 3, 3 !, 39

Instrucciones de segur{dad 2-6

Cuidado y mantenimiento

Antes de Ilamarpara servicio 40,41

Cuidado y limpleza 22-28

Servicios a} consumidor 42,44

Servicios de reparaci6n 42

Ajuste del termostato del horno 17

Garantla 47

Instrucciones para la instalaci6n

Ajuste de! alre 36,37

Dispositivo anti-volcaduras 3!, 39

Conecte la cocina al gas 32-34

Dimensiones y espacios 29

Conexiones et_ctricas 34,35

LP (propano) 39

Funcionamiento

CaracteHsticas de su cocina 7

Hornear 15, 16

Asar al fuego directo/Gula 20, 21

Reloj e indicador de tiempo 12

C6mo asarlGula 18, 19

Cocinando en Easuperfide 8-11

Precauci6n:

Lea y siga todas las

reglas de seguridad

y las instrucciones

de funcionamiento

antes de usar

por primera vez

este aparato

electrodom_stico.

Sears, Roebuck and Co., Hoffman Estates, IL 60179 U.S.A.

E83D55EOP070

SR_254

]79_R

Instrucciones importantes de seguridad

Lea estas instrucciones antes de usar este aparato.

AVISO IHPORTANTE DE SEGURIDAI_

ADVERTENCIA: Si usted no sigue con

exactimd la informaci6n de esta gula, pudiera

causar un incendio o una explosi6n que

resultarfa en _os a la propiedad, lesiones

personales o muerte_

-- No almacene o use gasolina u otros vapores

y liquidos iriflamables en proximidad a _ste

o a cualquier otro aparato electrodom_sticoo

-- QUE HACER SI DETECTA OLOR A GAS

° No trate de encender ningfin apaxato

electrodom_stico.

• No toque ningtln interruptor el_ctrico;

no use ningfin tel_fono en su edificio.

• Llame inmediatamente a la compafila

suministradora de gas desde el tel_fono

de un vecino. Siga las instrucciones de la

compafiJa de gas.

° Si no pudiera comunicaxse con la

compafiAa de gas, Hame a ta estaci6n de

bomberos.

La instalaci6n y los servicios de reparaci6n

deberfin ser realizados por un instalador

callflcado, u_na agencia de servicios o la

compafila sumdnistradora de gas°

• H California Safe Drinking Water and Toxic

Enforcement Act (Ley sobte los productos t6xicos y

de agua potable de California) requiem que el

gobemador de California publique una lista de

sustancias que el estado sabe causan c_ncer, defectos

de nacimiento u otros dafios de reproducci6n, y

requiem que los negocios les arisen a los clientes

contra la exposici6n potencial a tales sustancias_

Los aparatos de gas causan exposici6n minima a

cuatro de estas sustancias, tales como el benceno, el

mon6xido de carbono, el formaldeMdo y e! hoUin,

causados primordialmente por ta combusti6n

incompleta de gas natural o gas LP (Propano)o Los

quemadores bien ajustados, indicados por una llama

azul en vez de una llama amarilla, minimizaz_,l la

combusti6n incompleta. La exposici6n a estas

sustancias puede minimizarse mils, ventilando con

una ventana abierta o usando un ventilador o una

campana de vendlaci6n.

° Las bombillas fluorescentes y las v_tvulas de

seguridad sobre las cocinas con pilotos permanente.,

contienen mercurio. Si su modelo tiene estas

caracterlsticas, se debe reciclar de acuerdo con

c6digos locales, del estado y federaieso

_*i ADVERTENCIA

- TODAS LAS COCINAS SE

PUEDEN VOLCAR

• LESIONES PERSONALES

PUEDEN OCURRIR

- INSTALE LOS

DISPOSITWOS ANTI-

VOLC DUR QtY.

VIENEN CON SU COCINA

• V_A LAS

tNSTRUCCIONES PARA

LA INSTALACION

Cuando reciba su cocina

Pida que el instalador le muestre

el lugar de la vfilvula que corta el

gas de la cocina y cfmo apagarla

si fuera necesario.

Haga que un iustuAador calificado

instale y conecte a tierra su cocina

de acuerdo con las Instrucciones

para la instalaci6n. Cualquier

ajuste o servicio debe ser

completado s61o por instaladores

de cocinas de gas calificados o t&nicos de servicio.

" Enchufe su cocina (s61o modelos de ignici6n

el_ctrica) a una toma de corriente de pared

conectada a tierm de i20 voltios. No quite la punta

redonda con conexi6n a tierra del enchufe. Si cabe

duda de la conexi6n de tierra del sistema etdctrico de

la casa, es su responsabilidad personal y su obligaci6n

reemplazarla por un contacto adecuado para tres

puntas con conexi6n a rierra de acuerdo con el

National Electrical Code (C6digo eldctrico nacional).

Ev Canada, el aparato debe estar eldcuicamente

conectado a derra de acuerdo con el Canadian

Electrical Code (C6digo el&trico de Canada).

No use un cable de extensi6n con este aparatoo

o No trate de reparar o reemplazar rd.nguna parte

de su cocina a menos que se recorrdende

especlficamente en este manual. Todo otto servicio

se debe remitir a un t&nico de servicio calificadoo

- Asegl_rese de quitar todos los materiales de envase

de la cocina antes de opetarla para evitar incendio o

dafios del humo, si los materiales de envase se

encendieran.

o Sit-fie la cocina fuera de las _reas muy transitadas en

la cocina y fuera de lugares ventilados para evitar el

apagado de los pilotos (en modelos con pilotos

permanentes) y circulaci6n de aire inadecuada.

o Despu_s del uso prolongado de u_na cocina,

se pueden producir temperaturas altas del piso y

muchos recubrimlentos del suelo no pueden resistir

este tipo de uso. Nunca instale Ia cocina sobre

baldosas de vinilo o lin61eo porque no pueden resistir

este uso. Nunca la instale directamente sobre la

alfombra de cocina.

o Ase_firese de que su cocina est_ ajustada

correctamente por un t_cnico de servicio o

instalador calificado para el tipo de gas [natural o

LP (Propano)], que se va a usar. Su cocina se puede

convertir para uso con cualquier tipo de gas.

Consulte la secci6n Instrucciones para ta instalaci6n°

ADVERTENCIA: Estos ajustes deben set

completados por un t_cnico de servicio calificado de

acuerdo con las instrucciones del fabricante y todos

los c6digos y requisitos de ta autoridad que tiene

jurisdicci6no No seguir estas instrucciones podrfa

resultar en heridas serias o dafios a la propiedad_ La

agencia calificada que realice este trabajo asume la

responsabilidad de la conversi6n°

AI usar su cocina

" No deje a los nifios solos

o desatendidos donde

hay una cocina caliente

o en operaci6n. Pueden

quemarse gravemente.

* No permita que nadie se

suba, se pare, o se

cuelgue de ta puerta, del

caj6n de almacenamiento o del asador (en ciertos

modelos) o de ta superficie de cocci6n de la cocina.

Podrfa dafiarse la cocina o volcarla, causando dafio

personal grave_

° Deje que las partitas de los quemadores y otras

superficies se enfrfen antes de tocaxlas o dejarlas

donde los nifios puedan tocarlas.

iADVERTENCIA-

Todas las cocinas se pueden volcar

y producir heridas personales. Para

prevenir una volcadura accidental

de la cocina, engfinchela a la pared

inst£ando el sistema contra

volcaduras que se provee.

Para estar seguro que el sistema

est_i instatado y enganchado

adecuadamente, saque el caj6n

de atmacenaje e inspeccione la pata

niveladora trasera_ Asegfirese que quede bien metida

dentro de Ia ranura.

Si se separe la cocina de la pared por cualquier raz6n,

asegdrese de que el dispositivo est_ bien conectado

cuando vuelva a cotocar la cocina contra ia pared° Si

no 1o est,, hay riesgo posible de que ta cocina vuelque

y cause d0Aos si Ud. o un nifio se sube, se asienta o se

inclina sobre una puerta abierta.

Favor de consultar la informaci6n sobre el dispositivo

Anti-volcaduras en esta guia. No tomar esta precauci6n

podrfa resultar en el volcado de la cocina y heridas

personaleso

(r_ntlmla en la pdgina slgT_iente)

lnstrucdones importantes de seguridad o0 .0,d60/

• PRECAUCION: ARTICULOS

DE INTERES PARA LOS

NI_OS NO SE DEBEN

GUARDAR DENTRO DE

LOS ARMARIOS ENCIMA

DE UNA COCINA O

SOBRE LA CONSOLA

POSTERIOR DE LA

COCINA LOS NIIqOS

QUE SUBEN A LA COCINA PARA TOMAR

ALGO PUEDEN DANARSE GRAVEMENTE.

• No llevenunca wstidos (,.i:/(

desabrochados o caldos _) [ )."::. \.

al usar el aparato. ' .:

Tenga cuidado al tomar

los artlculos guardados

en los armarios sobre la

superficie de cocci6n.,

Los materiales inflamables se poddan encender si

mvieran contacto con llamas o superficies calientes

del homo y podrlan causar quemaduras graves.

• No use agna para fuegos

causados por la grasa.

Nunca recoja una sart_n en

llamas. Apague los

controles. Ahogue una

sartdn en llamas sobre un

quemador cubriendo

completamente la sartdn

con una tapa que ajuste,

una hoja de homear, o una

hoja plana. Use un extintor

de sustancia qu_mica seca de multi-uso o de tipo

espumao

La grasa en llamas fuera de una sartdn se puede

extinguir cubridndola con bicarbonato s6dico, o si

est,4 disponible, usando un extintor de sustancia

quimica seca de multi-uso o de tipo espuma.

Las [lamas en el homo se pueden ahogar

completamente cerrando la puerta del homo y

apagando el homo o usando un extintor de sustancia

qulmica seca de mtflti-uso o de tipo espuma.

• Por su seguridad, nunca _.!

use su aparato para

calentar la habitaci6n.

" No guarde los materiales .... , % _o_

inflamables dentro det

homo, del asador de la

cocina odel caj6n de

almacenamiento o cerca de

l prfii d "

asu e ce e cocclon_

• No guarde ni use materiales combustibles, gasolina

u otros vapores o !Aquldos cerca de este o cualquier

otro aparato.

• No deje que la grasa de cocina u otros materiales

inttamables se acumulen dentro o cerca de la cocina.

• Cocine muy bien todas las carnes, incluyendo las

carnes de ayes; las carnes de res, por ejemplo, deben

cocinarse a una temperatura interna de por lo menos

160°F (71°C) y las carnes de ayes deben cocinarse a

una temperatura intema de por lo menos t80°F

(82°C). ]?or lo general, cocinar a estas temperamras

protege contra las enfermedades que se transmiten a

travds de los alimentos°

Cocinando en la superficie

• Siempre use la posici6n HTE (encender) (en

modelos con ignici6n el_ctrica) o la posici6n HI

(alto) (en modelos con pilotos permanentes) al

encender los quemadores de superficie para

asegurarse de que hayan encendido los quemadores_

• Nunca deje desatendidus los quemadores en las

posiciones de llamas altas° Las salpicaduras pueden

causar humo y derrames de grasa que pueden

encenderse.

• Ajuste el tamafio de la llama del quemador de

superficie para clue no exfienda sobre la extremidad

de la cacerola° Las llamas excesivas son peligrosas.

• Use s61o agarraderas secas--las agarraderas hfimedas

o mojadas sobre superficies calientes pueden resultar

en quemaduras pot el vapor°

• No deje que las agarraderas se acerquena las llamas

al levantar una cacerola. No use una toalla u otro

trapo abuttado en vez de usar una agarradera.

• Para minimizar la posibllidad de quemaduras, el

incendio de materiales inflamables y derrames,

coloque los mangos hacia la parte de atr_s de la

cocina sin extenderlos sobre los quemadores.

• Siempre apague los quemadores de superficie antes

de quitar una cacerola.

• Vigile conatenci6n los alimentos que se frlen en

llama alta.

• Nunca obsttuya los respiraderos (abermras de aire)

de la cocina. Estas proporcionan la entrada y la salida

de aire necesarias para que la cocina funclone

adecuadamente con una combusti6n correcta. Los

respitaderos de aire se localizan en los lugares

siguientes:

Resplradero del homo en la parte posterior de la

superficie de cocci6ri de la cocina.

--Entrada de aire debajo del caj6n del asadoro

--Respiradero de aire en la parte superior de la puerta

del horno_

• No use ollas metAlicas (tipo "wok") en los

modelos con quemadores sellados si la oUa

metfilica tiene anillo metilico que se colca sobre

la parrilla del quemador para soportar la oUa

metfilica. Este anillo actfia como trampa de calor, to

cual puede dafiar la parrilla del quemador y la cabeza

del quemadon Tambidn, puede causar que e!

quemador funcione de manera inadecuada. Esto

puede causar que el nivel de mon6xido de carbono

sea superior a los estfindar actuales permitidos,

resultando en un peligro para la salud_

• Los alLmentos para frelr deben estar tan secos

como sea posible. La escarcha sobre los alimentos

congeIados o la humedad sobre los alimentos frescos

pueden provocar que la grasa caliente burbujee y se

salga pot los lados del recipiente.

° Use la cantidad minima de grasa para frelr de una

manera mils eficaz. Llenar el recipiente de grasa

puede causar sa]picaduras al afiadir alimentos.

• Si una combinacifn de aceites o grasas se usara at

frelr, revuelva antes de calentar o mientras la grasa se

derrite lentamente.

° Nunca trate de mover una sartfin de grasa callente,

especialmente un ffeidor con bastante aceiteo Espere

hasta que se enfffe el aceite.

° Siempre caliente la grasa lentamente y obs&vela

cuando se calienra.

• Use un term6metro para freir con aceite cuando sea

posible para evitar sobrecalentar la grasa y que eche

humo.

° M usax recipientes de vidrio, asegtirese de que estdn

disefiados para la cocci6n sobre la cocinao

• Ahje todos los artlculos

de material pl_stico

de los quemadores de

superficie°

• No deje articulos de ka apatienCtarespiraderoy la vaflanUbicac[6ndel

plfistico sobre la superficie_se pueden derrerir si se

dejan muy cerca de! respiradero.

° Use el tamafio correcto de recipiente. Evite usar los

recipientes que no son estables o se vuelcan

f_cilmente. Seleccione los recipientes con rondo

ptano bastante gtandes para contener el alimento y

evitar las salpicaduras y derrames, y 1o bastante

grandes para cubrir las parrillas de los quemadores.

Esto ahorrarfi el tiempo de limpieza e impedlr_ la

acumutaci6n peligrosa de alimentos; las salpicaduras

o los derrames dejados sobre la cocina pueden arder.

Use recipientes con mangos que se pueden agarrar

f_cilmente y que se mantengan frfos,

o No deje artlculos sobre la superficie de la cocina,

H aire caliente del respiradero puede hacer que los

objetos inflamables ardan y aumente la presi6n de los

recipientes cerrados, to que puede originar que estalleno

• Para evitar la posibilidad de tma quemadura,

siempre asegalrese de que los controtes para todos

los quemadores est_n apagados y que todas las

parrillas de los quemadores est_n frfas antes de

tratar de quitarlas°

° Cuando los alimentos mcendiados est_rl debajo de

la campana, apague el vent[tador. El ventilador, si

esta funcionando, puede propagar lasllamas.

• Si la cocina estA localizada cerca de la ventana, no

cuelguelas cortinas largas que podrfan ser llevadaspor

el viento sobre los quemadores de superficie y crear

un peligro de incendio.

• Cuando un piloto se apaga (en modelos con photos

permanentes), descubrir_i un olor ligero de gas como

una serial para votver a encender el piloto. A] volver a

encender e! piloto, asegilrese de que los controles de

los quemadores est_n apagados, y siga las

instrucciones en las Instrucciones para la instalaci6n

para volver a encender el piloto.

° Si huete a gas, y se ha asegurado ya de que los

pitotos esrSxl encendidos (en modelos con pilotos

permanentes), apague e! gas de la cocina y [tame a un

t&nico calificadoo Nunca use una llama viva para

eFIcOgl_ IM'IR _1_.

5 (c_mtintia en lapd_na sig_dente)

Instrucciones importantes de seguridad

Hornear, asar al fuego directo y asar

" No use el horno paxa guardar cosas. Los artlo_los

guardados en el homo se pueden quemaz.

o Permanezca lejos de la cocina al abrir la puerta de

un homo catiente. El aire caliente y el vapor que

escapan pueden causar quemaduras en Ins manos,

la cara y los ojos.

• Mantenga el homo limpio de la grasa que se

acumt_a.

• Coloque las parrillas del homo en Ins posiciones

deseadas mientras clue el homo est_ fifo.

• Sacando la parrilla hasta ta posici6n en clue se

detlene podr_ levaatar f_cilmente los alimentos

pesados° Es tambi_n una precauci6n contra

quemaduras al tocar las superficies calientes de ia

puerta o las paredes del homo. La posici6n m_s baja

"R" no est_ disefiada para deslizarse°

• No caliente los recipientes sellados que contienen

comidao La presi6n podrla aumentar y el reeipiente

podrla estatlar, causando dafios.

• No use papel aluminio en ning,_n sitio deI homo

excepto como se describe en este manual. E1 ma!

manejo podria resultar en un peligro de incendio o

dafio a la cocina.

" No se debe jam_ utilizar papel de aluminio para

rely.stir h superficie inferior del homo. E1 uso

inapropiado de aluminio pudiera iniciar un incendio.

° Al usar las bolsas de cocci6n o de asar en el homo,

siga las instrucciones del fabricante.

* Use s61o los recipientes de vidrio clue se

recomiendan para uso en los hornos de gas.

o Siempre quite la baadeja del asador del homo o

det compartimiento para asaz al fuego directo tan

pronto como termine de asax. La grasa dejada en la

bandeja se puede encender si se usa el horno sin

quitar la grasa de la bandeja del asador.

° Al asar al fuego directo, si la came est_i demasiado

cerca de la llama, la gzasa puede encendeme. Corte

la grasa excesiva para evitar llamas altas_

o Asegfirese de que la bandeja del asador est_

colocada correcmmente para reducir la posibilidad

de incendios causados pot la grasa.

o Si hubiera tm incendio causado por la grasa en la

bandeja del asador, apague el control del homo y

mantenga cerrados el caj6n dei asador y la puerta del

homo para contener el fuego hasta que se apague.

Limpieza de su cocina

° Limpie s61o tas partes enumeradas en este manual

de uso y de cuidado.

• Mantenga la cocina limpia y libre de acumulaciones

de grasa o salpicaduras, las cuales se pueden

encender.

° Tenga cuidado al llmpiar la superficie de cocci6n

porque el _ea sobre el piloto estar_ caliente (para

modelos con pilotos permanentes).

° Para modelos de limpieza continua, no use

limpiadores para hornos sobre ningunas de las

superficies de limpieza continua. Las superficies de

Iimpieza continua se pueden identhqcar por su

acabado _pero.

GUARDE ESTAS

INSTRUCClONES

Caracteristicas de su cocina

NOTA: No todos los modelos tlenen todas las caracteHsticas. La apariencia de las caracteristicas ,.,aria.

o I

o I 1

o iI l[I

o ti JJt

Tapa dot quemador

Chatola mcoloctora

(en ¢.J_tios rnodolos)

_--i_ Cabez_ del quemador

I "If.I! " _" I" I _II, II,

c+oooo,oo,oo,oo

_ Quemad=r

Su cocina es_ equipada con uno

de los dos tipos de quemadores de

superficie que se muesrmn aquf.

! !

t ' I

I ' !

I 1

Indice de caracter_sticas Vea la pfigina

1 Comparfimiento del asador .3, 4, 20, 21

27, .38

2 Nfimeros de modelo y de serle

En la parte delantera de ta estructura

de la cocina, detr_s deI caj6n

del asador o de almacenamiento,

o del panel de protecci6n

3 Dispositivo anfi-volcaduras 2, 3, 31, .39

(Vea las instrucciones para

la installation)

4 Solera de! homo 27

5 ParfiUas del homo Se sacan 6, 14-16,

o se vuelven a colocar fficiImente 18, 25

sobre los soportes de Ias parrillas.

6 ]L.u_interior del homo 14, 25

(en ciertos modelos)

7 Interruptor de la luz del homo 14

(en ciertos modelos)

8 Paxrillas, charolas recolectoras 4, 5, 8-t 1,

(en ciertos modeIos), 22-24, 36, 37

y quemadores de superficie

9 Respiradero del homo 5, 14, ,25

(la ubicaci6n varla)

Indice de caracterlsticas Vea la p_gina

I0 Reloj y contador de tiempo 12

(en ciertos modelos)

11 Supetficie de cocci6n que se puede 24

tevantar (modelos con quemadores

estfi_ndar gemelos)

12 Botones de mando que 4, 9, 25

controlan los quemadores

de superficie

I3 Bot6n de OVEN TEMP 13, I5,

(temperatura del homo) 17-20, 25

14 Posiciones de las purrillas 6, I3, I5, 18, 20

15 Puerta desmontable del homo 3, 20, 26

16 Efiqueta de espacios de Lnstalaci6n

17 Entrada del aire 25

(debajo del caj6n del asador o de

almaeenamiento o del panel

de protecci6n)

18 Bandeja y rejilla del asador 6, 18, 20,

2I, 25

Respiradero de aire 5, 14, 25

Cocinando en la superficie

Instrucciones para encender los

modelos con pilotos permanentes

Los quemadores de

superficie de estas cocinas

denen pi!otos permanentes

que se deben encender

inicialmente. Para

encenderlos:

1. Asegafrese de que los

botones de control de los quemadores de superflcie

estdn en la posici6n OFF (apagado).

2. Quite las parriHas de los quemadores y levante la

superficie de cocci6n (vea la secci6n sobre Ia

superflcie de cocci6n que se puede Ievantar),

3. Encuentre los dos orificios de los pilotos y encienda

los dos con un cerilto.

NOTA: Si el piloto estfi demasiado alto o bajo, se

puede ajustar, Vea la secci6n Ajuste de los pilotos de

los quemadores de superficie si es necesario en las

Instrucciones para la instalaci6m

4. Baje la superficie de cocci6n. Ahora se pueden usar

sus quemadores de superficie.

5. Observe los quemadores encendidos. Compare las

llamas alas ilustraciones en la Gula para solucionar

los problemas. Si la llama es poco satisfactoria, !lame

£ servicio.

Instrucciones de encendido para

modelos con ignici6n el_ctrica

Sus quemadores se encienden pot ignici6n el_ctrica,

eliminando asi la necesidad de pilotos permanentes con

llamas que est_n encendidas de maneza constante.

En caso de una interrupci6n de la energia el4ctrica,

puede encender los quemadores de su cocina con un

cerillo. Acerque un cerillo encendido al quemador, y

luego haga girar el bot6n det quemador hasta la

posici6n LITE (encender). Tome precauciones

extremas cuando encienda los quemadores de

este modo.

Los quemadores de superficie que se estdn usando

cuando haya una interrupci6n de la energh etdctrica

continuar_in operando de manera normal

Et electrodo del encendedor de chispa est_ expuesmo

Cuando se pone un quemador en posici6n de LITE

(encender), todos los quemadores producen una

chispa. No desarme ni limpie los alrededores de

ningdn quemador mientras otto estd encendido.

Esto puede provocarle un choque etdctrico y hacer

que vuelque o tire ollas calientes.

Controles de los quemadores de

superficie

Los botones de mando que encienden y apagan los

quemadores de superficie estfi_rllocalizados en el panel

de control al frente de los quemadores.

Los dos botones en e! lado izquierdo controlan los

quemadores izquierdos, delantero y traseroo Los dos

botones en el lado derecho controlan los quemadores

derechos, delantero y trasero.

En las cocinas con quemadores seHados:

• Et quemador mils pequefio (el trasero del lado

derecho) le darl los mejotes resuhados al cocinar

a fuego lento, Ofrece un resuhado mils preciso al

cocinar alimentos delicados, tales como salsas o

alimentos que necesitan ser cocinados a fuego

lento por un largo perfodo de tiempo, La llama

se puede reducir a un nivel bajo para cocinar a

fuego lento,

• E1 quemador delantero del lado derecho tiene

m_is potencia que los otros y har_i que los

liquidos alcancen el punto de ebulticitn con

mayor rapidezo

• En ciertos modelos todas las tapas son deI

mismo tarnafio y mils potencia.,

Antes de encender un quemaclor

' Si su cocina incluye charolas recolectoras, debe

utilizarlas siempre.

• Asegfrese de que todas las parrillas de los

quemadores de la cocina estdn en su lugar antes de

usar cualquier quemador.

Para encender un quemador de

superficie

Modelos con ignicifin el_ctrica:

Empuje el bottn de control

y hfigalo girar hasta LITE

(encender). Escucharfi un pequefio

chasquido----que es el sonido de la

chispa eldctrica que enciende el

quemador.

_|lll

Modelo con pilotos permanentes:

Optima et bot6n de contro! y hilgalo girar hasta la

posici6n Ht (alto). E1 quemador se debe encender en

unos segundos.

Despuds de que se encienda el quemador, haga girar

el bottn para ajustar el tamafio de la llama.

La llama estar_i casi horizontal y se levantar_i

ligeramente lejos del quemador cuando el quemador

se enciende al principio. Un sonido de soplido se

puede ofr durante los primeros segundos. Este sonido

normal se debe a una inyecci6n mejorada de gas y aire

hacia el interior del quemador. Ponga una cacerola

sobre el quemador antes de encenderto, o ajuste la

llama para corresponder con el tamafio de la cacerola

tan pronto como se encienda, y el sonido de soplido

se pararL

(cont_m_a en Lcpdglna siguiente)

Cocinando en la superficie coo nu c 6°)

Despu_s de encender un quemador

• Despuds de encender el quemador, haga girar el

bot6n para ajustar el tamafio de la llama.

• No deje un quemador fi.mcionando por tm periodo

largo de tiempo sin poner un recipiente sobre la

parrilla. Et acabado de la parriUa pudiera astillarse si no

fiene algtha recipiente disponible para absorber el ca]or.

° Asegfirese de que los quemadores y las parrillas estdn

frios antes de tocarlos con las manos, agarraderas,

patios para limpiar u otros materiales.

° Aseg,Jrese de que el quemador que encendi6 sea el

que quiere usar.

C6mo seleccionar el tamafio de la llama

Observe la llama, no el bot6n de control, a] reducir

el calor.

El tamafio de la llama de un quemador de gas deber_i

equipararse con el utensilio que estd usando,

PARA USAR CON

SEGURIDAD LOS

UTENSILIOS DE

COCCION NUNCa__

DEJEQLrZLALLAMA

SE EXTIENDA POR FUERA

DE LOS BORDES DE LOS MtSMOS°

Es un desperdicio usar una llama que exceda el rondo

del recipiente; esto s61o sirve para calentar el mango.

Utensilios de cocci6n para la superficie

Aluminio: Se recomienda el uso de utensilios de peso

mediano, ya que dstos distribuyen el ca]or r__pidamente

y de manera uniforme. La mayoria de los alimentos se

dorarfin de manera uniforme en una sartdn de

aluminio. Use una cazuela con tapa ajustada cuando

cocine con una pequefia cantidad de agua.

Hierro ftmdido: La mayoria de las sartenes producir_

resuttados satisfactorios si dstas se calientan con lentitud.

Utensilios de esmalte: E1 esmatte de algunos utensilios

pudiera derretirse bajo ciertas condiciones. Siga tas

recomendaciones de! fabricante de estos utensilios en

cuanto a los m&odos de cocci6n.

Vidrio: Hay dos tipos de utensilios de cocci6n de

vidrio, aqudllos que se usan solamente en el homo y

aqudllos para cocinar sobre la superficie de cocci6n

(cazuelas, cafeteras y teteras). Los conductores de vidrio

se calientan con mucha lentitudo

Cerfimica de vi&io resistente a] calor: Puede usarse para

cocinar en la superficie o en el homo. Conduce et ca]or

muy lentamente y enfrla tambidn muy lentamente.

Consulte las instrucciones del fabricante para asegurarse

de clue se puede usar en las cocinas de gas.

Acero inoxidable: Este metal por sl mismo no es un

buen conductor del ca]or y genera]mente se combina

con cobre, a]uminio u otros metales para mejorar la

distribuci6n del ca]or Por lo general, las sartenes

hechas de metal combinado funcionan

satisfactoriamente si se usan sobre una llama de

tamafio mediano como Io recomienda el fabricante.

Cocinando con ollas met61icas

(tipo "wok")

(en los modelos con quemadores sellados)

Recomendamos que use

olla tipo "wok" que tenga el

rondo planoo Estas se pueden

comprar en su tienda

minorista local.

Una ol]a met£ica tipo "wok" tradicional con e! rondo

redondo se puede usar con et accesorio "Wok Holder"

(soporte de wok), modelo JXWK, et cuat se puede

solicitar de su distribuidor de aparatos

electrodomdsticos. H "Wok Holder" (soporte de wok)

encaja en la superflcie de la parrilla de la cocina y

provee soporte y una ckculaci6n apropiada de aire

finicamente para los "wotcs" tradicionales de rondo

redondoo

No use un "wok" con rondo piano con el "Wok Holder."

No use el "wok" con

ningtln otto soporxe en

forma de aro. El colocar el

aro sobre la parrilla del

quemador pudiera causar que

e! quemador fimcionara

inapropiadamente y esto causarla niveles de mon6xido

de carbono mils altos qtle los permitidos pot las normas

actuales. Esto podrh ser peligroso para su salud. No

trate de usar tales ollas tipo "wok" sin el aro. Usted

podrh recibir quemaduras graves si el "wok" se volcarao

Asadores a la parrilla

(en modelos con quemadores sellados)

No use los asadores a la

parrilla sobre los quemadores

setlados de su cocina de gas°

Si 1o hiciera, esto causarh

una combusti6n incomplera

del gas, exponidndolo a

usted a niveles de mon6xido de carbono m_ altos que

los permitidos por las normas actuales. Esto podrh set

peligroso para su salud.

Reloj y contador de tiempo modo,o

(ia apariencia puede vanar)

Siga las instrucciones de abajo si su cocina dene el reloj

y contador de fiempo mostrados arriba° Se puede

seleccionar el contador de tiempo mostrando el conteo

regresivo o la hora del dia. En cualquier caso, el contador

de tiempo serialadt la terminaci6n del periodo de

tiempo para informarle que se ha alcanzado el tiempo.

Para fijar el reloi

NOTA: A1 conectar la cocina o despu_s de una

interrupci6n de la energfa eldctrica, la ventanilla

completa del retoj/contador de tiempo se encender_i.

1. Oprima el bot6n CLOCK (reloj).

2. Oprima y mantenga oprimido el bot6n UP (arriba)

o DOWN (abajo) y la hora del dla se cambiar_i en

interva!os de i0 minutos. Para cambiar la hora por

mirmtos, pulse los botones en toques cortos.

3. Optima et bot6n CLOCK (re!oj) para iniciar.

Para fijar el contador de tiempo

i. Oprima el bot6n TIMER ON/OFF (contador de

tiempo encendido/apagado).

2. Use el bot6n UP (arriba) y DOWN (abajo) para

fijar el contador de tiempo. Pulsar e! bot6n UP

(arriba) o DOWN (abajo) con toques cortos cambia

la cantidad de tiempo en el contador de tiempo en

intervalos de un minuto. Oprimir y mantener

oprimido el bot6n UP (arriba) aumenta la cantidad

de tiempo en intervalos de diez minutos_

3. Una vez que haya puesto su contador, optima el

bot6n TIMER ONIOFF (contador de tiempo

encendido/apagado) para iniciar et conteo. Durante

el conteo regresivo, una serial te indicarfi cuLqdo

queda un minuto. Despuds de esta serial, la

ventanilla empezar_ el conteo regresivo pot

segundos. AI terminar et tiempo, se dar_ una serial

final. Optima el bot6n TIMER ON/OFF (contador

de tiempo encendido/apagado) para parar la serial,

Para cambiar o cancelar el contador

de tiempo

Cuando el contador de tiempo hace el conteo regresivo,

use el bot6n UP (arriba) y DOWN (abajo) para cambiar

el tiempo que queda, u oprima e! bot6n TIMER

ONIOFF (contador de tiempo encendido/apagado) para

parar e! contador de tiempo. H contador de tiempo no

se puede cancelar a menos que se hayan completado Ias

instrucciones para fijar el contador de tiempo.

Para mostrar la hora durante la

operaci6n del contador

Oprima el bot6n CLOCK (reloj)durante la operaci6n

de! contador de tiempo (no interferirfi con la operaci6n

del contador de tiempo); la ventanilla se cambiarfi para

mostra_' el reloj, pero et contador de tiempo continuar_

haciendo el conteo regresivo sonar_i despuds de que se

termine el tiempo. Vuelva a oprimir el bot6n TIMER

ON/OFF (contador de tiempo encendido/apagado)

para cambiar otra vez la ventanilla para mostrar el

contador de tiempo,

Usar su horno

Antes de usar su horno

Cerci6rese de que usted sabe c6mo fijar los controles

correctamente_ Practique quitar y colocar las parritlas

cuando el homo est_ fr_o. Lea la informaci6n y las

sugerencias en las p_inas siguientes° Conserve esta gufa a

mano, en un lugar donde puma consultarla, especialmente

durante las primeras semanas.

Instrucciones para encender los

modelos con pilotos permanentes

Algunos modelos tienen pilotos permanentes del homo

que se deben encender inicialmenteo

Para encender el piloto del homo:

1. Asegtfrese de que el bot6n de OVEN TEMP

(temperatma del homo) est_ en la posici6n OFF

(apagado)_

2. Abra el cajdn del asador y quite la bandeja y rejilla

del asador, Esto facilitara e! acceso al interior del

compartimiento del asador.

del homo en la parte tmsera / 1_

del compartimiento del asador.

H mbo largo, comendo de la ."

parte delantera a la parte

trasem, es el quemador dd

homo. H orificio del piloto t

estA en h parte trasem, _, /_ ]

aproximadamente una pulgada

(Z5 cm) debajo det quemador.

4. Usando un cerillo largo o un tenedor de cerillo,

tienda la mano para encender eI piloto del horno.

o Para encender el quemador del homo, haga girar el

bot6n de OVEN TEMP (temperamra del homo)

hasta la temperatura deseada_ El quemador se debe

encender en 60 segundoso

• Conflguraci6n correcta de las llamas: Durante el uso

del quemador del homo, verifique visualmente Ia llama

del quemador en el compartimiento del asador. Si la

llama no se quema como se describe en la secci6n de

Instalaci6n de este libro, ajuste la llama siguiendo las

instmcciones en esas p_ginas.

• Intermpci6n del suministro el&trico: Una intermpci6n

de la energla eldctrica no afectar_i un piloro permanente

encendido deI homo,

Instrucciones para encender los

modelos con ignici6n el_ctrica

H quemador del homo se enciende por ignici6n

el&trica (en cier,os modelos).

Para encender d quemador, haga girar el botdn de

OVEN TEMP (temperatura del homo) hasta la

temperamra deseadao El quemador deber_i encenderse

en los siguientes 30-90 segundos°

Despu& de que el homo alcance la temperatura

seleccionada, el homo realiza un ciclo--se apaga

completamente y luego se enciende con la llama

a toda intensidad---para mantener controlada la

temperatura del homo°

Interrupci6n del suministro el_ctrico

PRECAUCION: No intente encender el homo de

ignici6n el&trica durante un fallo det suministro

el&trico. No ser;i posible encender el homo ni el

asador cuando ocurra una interrupci6n del

suministro eldctricoo El gas no circularS, a menos

que la barra incandescente estd caliente.

Si el homo esrd encendido cuando ocurre una

interrupci6n det suministro el&trico, el quemador

del homo se apagar_ autom_ticamente y dste no

se podr_ encender de nuevo hasta que regrese

la electricidad_

E! bot6n de OVEN TEHP

H bot6n de OVEN TEMP

(temperamra del homo) se

encuentra en el panel de control

en la parte delantera de la cocina.

Sencilh_mente haga girar el bor6n

hasta las temperaturas de cocci6n

deseadas.

OVEN e TEMP

L.a llama se encender_ normalmente despu& de

30-90 segundos.. Despuds de que el homo alcance

la temperamra seleccionada, e[ quemador det homo

completa un ciclo--se apaga completamente, entonces

se enciende con una llama a toda intensidad---para

mantener la temperamra seleccionada.

(c_mtinffa en la pdgina siguiente)

Ussr' SLI homo ( oo ou ci6.)

Parrillas del homo

1as parrillas est,ln

disefiadas con topes Protuberancta

de pazada, de modo

clueal colocarlas

correctamente dentro

de sus soportes, _stas

se detendMa antes de

salirse completamente 1

del homo. Tampoco se inclina,_'lal quitar o colocar

allmentos en ellaso

Cuando coloque utensilios de cocci6n sobre tma parrilla,

deslice h parri!Ja hacia afuera hasta alcztw_ la

protuberancia que se encuentra en el soporte de ta parrilla.

Coloque el recipiente sobre h parrilla y deslice la parrilta

de nuevo hacia et interior del homo° Esto eliminar_ h

necesidad de meter las manos dentro del homo caliente.

Para quitar una parrilla

del homo, deslicela

hacia usted, incline

el extremo delantero

hacia arriba y saque

la parrilla°

Para volver a colocarla,

ponga la parrilla en el soporte con los topes de parada

(la extensi6n curva de la parrilla) mirando hacia arriba

y hacia la parte trasera del horno_ Incline la parte

delantera hacia arriba y empuje la parrilla hacia el

rondo del homo hasta que pase la protuberancia de!

soporte. Entonces baje la parte delantera de la parrilla

y empfijela hacia adentro.

Posiciones de las parrillas

E1 homo fiene cinco

soportes de parrillas para

hornear, asar y asar al fuego

directo, idendficados en

esta ilustraci6n como A

(inferior), B, C, D, y E

(superior). TambRn tiene

una posici6n baja especial

(R) para asar cosas de gran

tamafio, como un pavo g_ande--la parrilla en

esta posici6n no est_i disefiada para deslizarse hacia

afuera. En las secciones de Hornear, Asar y Asar al

fuego directo se sugieren posiciones de cocci6n para

las parrillas.

Los respiraderos del homo

E1 homo recibe vendlaci6n a travds de abermras en

los conductos de la parte posterior de la superficie de

cocci6n. Vea la secci6n de Caracterlsticas. No b!oquee

estas aberturas cuando est_ cocinando en el horno--es

importante que no se interrumpa la circulaci6n de aire

caliente que sale det homo y el aire fresco que va a los

quemadores del horno.

* I_as aberturas del respiradero y las superficies

cercanas pudieran calentarse demasiado.

No las toque.

* No deje ardculos de

pl_stico sobre la

superficie de cocclon-- =

_stos podrhn derretirse

si se dejaran muy cerca La apadencia y la ubicaci6n de_

del respiradero, respiradero var/an

" Los mangos de las cazuelas y sartenes sobre Ia

superficie de cocci6n pudieran calentarse demasiado

si se dejan muy cerca del respiradero.

" Los ardculos de metal se calentar_ si se dejan

sobre la superflcie de cocci6n y podrlan causar

quemaduras.

o No deje ningdn ardculo sobre la superficie de

cocci6n. El aim caliente que sale por et respiradero

pudiera incendiar los ardculos inflamables. Tambi_n

pudiera causar un aumento de presi6n en los

recipientes cerrados, a tal punto que dstos pudieran

reventa_rseo

Humedad en el horno

A medida que su homo se calienta, el cambio de

temperatma en el aire dentro del homo puede causar

que se formen gotas de agua en el cristal de la puerta.

Estas gotas no causan dafio y se evaporar_ a medida

que eI homo continfie calent_dose.

Luz dei horno

(en ciertos modelos)

Use el interruptor del panel de control para encender

o apagar la luz del homo.

Hornear

La temperamra de su homo estfi controlada en forma

muy precisa mediante un sistema de control de horno_

Se recomienda que opere el homo durante varias

semanas para famitiarizarse con el desempefio de su

nuevo homo. Si cree que es necesario un ajuste, yea

la secci6n Ajuste del termostato del horno.

C6mo preparar su cocina para hornear

Para evitax posibtes quemaduras, coloque las parritlas

en sus posiciones correctas antes de encender el horno.

1. Cierre la puerta del homo° Haga girar el bot6n de

OVEN TEMP (temperamra del homo) basra la

temperatura deseada.

2. Verifique el tiempo mlmino de cocci6n de la comida

en la receta. Cocine m_s tiempo si necesario.

3. Haga girar el bot6n de OVEN TEMP (temperamra

del homo) hasta OFF (apagado) y entonces retire

la comida.

Las parriilas del horno

Cuando el homo

est_ fifo, coloque la(s)

parriIIa(s) en el homo en

las posiciones que &see°

I.a posici6n correcta de

|a parrilla depende del _'

tipo de alimento y de

cu£rlto desea usted que

se dote. Como regla general, coloque la mayorfa de los

alimentos en et centro del homo, ya sea en la posici6n

B o C_ Vea Ia tabla de sugerencias en cuanto a las

posiciones de las parrillas.

Tipo de alimento Posici6n de la parrilla

Bizco&uei0bianco de da_ A

de huevo

Panecillos o mollete

Galletas dulces o pastelitos

Bizcochos de chocolate

Pasteles de varias capas

Pastries o bizcochos sencillos

Tortas o cortezas para torras

Tortas congeladas

Cazuelas de carnes y

vegetales at homo

Asados

BoC

AoB

BoC

A (en una tartera de

hornear)

BoC

BoR

Precalentamiento

Precaliente el homo si la receta asi 1o indic.a. Precatentar

significa hacer que el homo atcance la temperamra

especificada antes de poner los alimentos en d homo.

Para precalentar, encienda el homo fijando ta temperam_ra

correcta--el fijar el homo a una temperatura mils aka no

reducir_ e! tiempo requerido para et precalentamiento.

Es necesario precalentar e! homo para obtener buenos

resukados al homear torta._, gaUetas dulces, ar6culos de

pasteler_a y pan. No es necesario precalentar al cocinar la

mayorfa de los platillos de carnes y vegetales a! homo ni

tampoco aI asaro Para los homos que carecen de tm

indicador de luzo tono para el prec_entamiento,

precaliente durante 10 minutos. Despu& de que et homo

se haya precalentado, coloque los alimentos dentro Io mks

r_pidamente posible para evitar que et ca!or se escape.

Bandejas para hornear

Use Ia bandeja adecuada para hornear. H tipo de acabado

de la bandeja determinar_ el tostado del producto.

o [as bandejas _speras, de color oscuro u opacas

absorben el calory darfin una corteza m_s dorada y

tostada. Use ese fipo de bandeja para las tortas.

* I.as bandejas resplandecientes, brillantes y suaves reflejan

el calory produc__ri tin tostado mils delicado y ligero.

Este tipo debe usarse para las tortas y las galletas dukes.

o Los recipientes de cristal tambidn absorben el caloro

Cuando hornee en platos o recipientes de cristal,

es posible que tenga que reducir la temperatura

en unos 25°E (I3°C.),

o Si usa cacerolas con un acabado oscuro no ad.herente,

pudiera darse cuenta que reduciendo la temperatura

de! homo 25°E (13°C.) evitar_ el dorado excesivo de

los alimentos.

Colocaci6n de las bandejas

Para que los alimentos se cocinen de manera uniforme

y se doren de manera adecuada, debe haber suficiente

espacio en el homo para que d aire circule_ Los msultados

obtenidos al homear ser'Ln mejores si las bandejas de

hornear se colocan io m_s posible en el centre del homo

en vez de en la parte delantera o la posterior:

Las bandejas no deberfin tocarse entre sl o tocar las

paredes del homo. Deje un espacio de 1 a 1½ plgs,

(2.5- a 4-cm) entre las bandejas, asf como tambidn

entre las bandejas y la pared posterior del homo, la

puerta y los lados, Si necesita usar dos parriHas,

col6quetas de forma escatonada de manera que una no

quede directamente sobre la otra.

(contittIia en _ pdgina siguiente)

Homear (continuaci6n)

Gufa para hornear

Cuando use masas ya preparadas para hornear, siga los

pasos de la receta o las instrucciones de! paquete para

obtener mejores resultados.

Galletas dulces

Cuando hornee galletas,

las hojas planas para

hornear (tas que no

tienen lados), producen _,

galletas con mejor

aspecto. Las galtetas

horneadas en bandejas

con pequefios costados

que las rodean pueden tener orillas mlls oscuras

y el dorado podria ser p£ido o muy ligero.

[.as galletas se pueden hornear sobre varias parriHas

a la vez pero el dorado puede ser disparejo debido a

la circulaci6n de aire reducida.

No utilice una hoja de hornear tan grande que toque

las paredes o la puerta del homo.

Para mejores resultados, meta en el homo s61o una

hoja de hornear.

Tortas

Para obtener mejores restfltados, hornee las tortas en

bandejas gsperas, de color oscuro u opacas, que producen

tma corte-za m.4s dorada y tostada. AI hornear las tortas

congeladas que vienen en recipientes de papel de

aluminio deber_.n co!ocarse sobre una tartera de aluminio,

ya que la superficie briUante del papel de aluminio refleja

el calory 1o aleja de la corteza de Ia torta; la tar*era de

aluminio ayuda a mtenerlo.

Pasteles

Cuando hornee pasteles, tenga en cuenta que los

moldes doblados o combados provocar_al un horneado

disparejo y productos con una forma inadecuada. Un

pastel que se hornee en un molde mils grande que el

que recomienda la receta, por 1o general quedar_i mils

crujiente, delgado y seco de 1o que deberh. Si se

hornea en un molde m_s pequefio que el

recomendado, puede quedar crudo y la masa puede

desbordarse+ Verifique la receta para asegurarse de que

el tamafio del molde que use sea el recomendado.

Papel de aluminio

No se debe jamls

cubrir ta superflcie

inferior del homo con

papel de aluminio.

Nunca cubra una

parrilla completamente

con papel de aluminio_

E_to perturbar',t la

circulaci6n del calory evitar_ que se obtengan buenos

resuttados al hornear. Una hoja de papel aluminio m_s

pequefia se puede usar para recotectar las salpicaduras,

ponidndola en una parrilla mils baja que estd unas

cuantas pulgadas pot debajo de los alimentos.

No eche miraditas

Fije el contador de tiempo para el tiempo estimado

de cocci6n y no abra la puerta del homo para mirar a

los alimentos, La mayorh de las recetas le dan tiempos

mfnimos y mlximos para hornear, tal como "hornee

de 30 a 40 minutos."

NO abra la puerta del homo basra que haya

transcurrido el tiempo mAnimo. E1 abrir frecuentemente

la puerta del horno durante el tiempo de cocci6n har_

que et ca]or se escape y pfo1ongarfi, el tiempo requerido

para hornear., Esto tambidn afectar_ el resultado final.

Ajuste el termostato del horno---iH galo usted mismo!

Usted pudiera encont_ar que su nuevo homo

coclna de rnanera di£erente al otto que tenla. Le

recomendamos que use su homo durante varias semanas

para que se familiarice con dste, tomando como gufa los

per£odos de tiempo que aparecen en sus recetas.

Si cree que su nuevo homo es muy caliente o muy

frlo, usted mismo puede ajustar el termostato. Si cree

que es muy caliente, ajuste el termostato para hacerto

mils frfo. Si cree que es muy frfo, ajuste el termostato

pare hacerlo mils caliente.

No recomendamos el uso de term6metros, tales como

los que se pueden encontrar en las tiendas de vfveres,

para comprobar los puntos de fijaci6n de temperatura

de su nuevo horno_ Estos term6metros pudieran tener

una variaci6n de 20-40°E (11-22°C_)o

Despuds de hacer el ajuste, vuelva a apretar los

tornillos basra que queden sin holgura, pero tenga

cuidado de no apretarlos excesivamente_ Reinstale

el bot6n sobre la cocina y verifique la operaci6n

dei horno_

Obturador de ajuste de aire para

los quemadores del homo

H obturador de ajuste de aire del quemador del

rondo regula el flujo de aire alas llamasr

Consulte la secci6n de Instrucciones para la

instalaci6n de este manual sobre c6mo localizar

y ajustar apropiadamente el obturador.

Para ajustar el termostato:

Saque e! bot6n de OVEN TEMP (temperatura del

homo) de Ia cocina y mire la parte trasera.

Para ajustar, afl6jelo (aproximadamente una vuelta),

pero no quite completamente los dos tornillos sobre

la parte trasera del bot6no Con la parte trasera dei

bot6n en frente de Ud., tome la extremidad exterior

del bot6n con una mano y haga girar la parte delantera

del bot6n con la otra mano.

(la apadencia puede radar)

Para aumentar la tempe_atura del homo, haga girar el

tornillo de arriba a ia derecha. Oirfis un chasquido pot

cada muesca mientras hagas girar el bot6n_ Para bajar

la temperatura, haga girar el tornil!o de arriba a la

izquierdao Cada chasquido cambiar_ la temperatura del

homo aproximadamente 10°E (6°C.). [La variaci6n

puede set mils o menos 60°E (33°C.) con respecto

a la flechaJ

Sugerimos que haga e! ajuste a una muesca del ajuste

original y verifique la operaci6n deI homo antes de

hacer ajustes adicionales_

El tipo de margarina afectar_ la

calidad del producto horneado

La mayorfa de las recetas para hornear se han

elaborado usando productos de alto contenido de

grasa como, por ejemplo, mantequilla o margarina

(80% de grasa). Si usted disminuye ta cantidad de

grasa, es posible que la receta no dd los mismos

resultados que se obtienen con un producto que

tenga un contenido m_s alto de grasa.

La recera puede no darle buenos resultados si los

pasteles, tortas, pastelitos, galletas o dulces se

etaboran con productos para untar que tengan un

bajo contenido de grasao Mientras menor sea el

contenido de grasa tal producto para untar, m_s

notables se harsh estas diferencias.

I_as normas federales exigen clue los productos etiquetados

como "margarina" contengan al menos 80% de grasa por

peso. Por otra parte, las materias para untar que confienen

poca grasa, contienen menos grasa y mils agua. H alto

contenido de humedad de estas productos para untar

afecta la texmra y el sabor de !os alimentos horneados.

Para obtener mejores resultados con sus antiguas recetas

favoritas, use ma_garina, mantequilla o productos para

untar que contengan at menos 70% de aceite vegetal°

C6mo asar

No cierre la puerta del homo con seguro mientras

que est_ asando. El seguro se usa solamente para la

auto limpieza.

Asar es cocinar con calor secoo Las cames tiernas o las

ayes pueden asarse en su homo sin necesidad de

cubrirlas, [as temperamras de asar, que deben ser bajas

y estables, reducen tas salpicaduras al mlnimo,

El homo tiene una posici6n

baja especial (R)

justamente encima de la

solera del homo° Use esa

posicidn cuando necesite

espacio adicional para

cocinar, por ejemplo,

cuando vaya a asar tin

pavo grande, La parrilla en esta posici6n no est_

disefiada para deslizarse hacia afilera.

Asar es realmente un procedimiento que se usa para

hornear las cames. Por lo tanto, los controles del homo se

siulan en homear_ (Usted puede oh" como un chasquido,

indicando que et homo es_ funcionando

adecuadamente) _

La mayor_a de las carnes contimtan cocinllndose

ligeramente cuando se dejan asentar despu& de haberse

sacado del homo° H tiempo de asentamiento que se

recomienda para las carnes asadas es de 10 a 20

minutos. Esto permite que la came se endurezca un

poco haci_ndota mils filcil de cortar. La temperamra

interna aumentar_ de unos 5° a 10°E (3 ° a 6°C.); para

compensar por este aumento de temperatura, si 1o desea,

saque la came del homo mils temprano (cuando se

encuentre a unos 5° 6 I0°E (3° a 6°C.) pot debajo de la

temperatura indicada en la Gula para mar).

Recuerde que los alimerltos continuar_in cocinfi_ndose en

un homo caiiente y pot lo tanto deber_ saca_se cuando

hayan alcanzado la temperatura interna que se desee.

1. Coloque la parrilla

en la posicidn Ben el

homo para las carnes

pequefias (3 a 5 libras

[1.3 a 2.3 kg]) yen la

posicidn (R) para asar

las carnes mils grandes,

2. Compruebe el peso de la came_ Coloque la came

con el lado grasoso hacia arriba o las aves con ta

pechuga hacia arriba en Ia parrilla de asar sobre un

recipiente plano. Bafie la came con la grasa que se

va escurriendo_ Seleccione una bandeja para asar de

un tamafio que se aproxime lo mils posible al tamafio

de la came. (La bandeja de! asador a fuego directo,

con su rejilla, es un buen recipiente para esto).

3. Haga girar el bot6n de OVEN TEMP (temperamra

del homo) hasta la temperatura deseada (tal vez

eschucharfi un pequefio chasquido, Io cual indica

que e! horno est_i funcionando correctamente). Vea

la Gufa para asar para Ias temperaturas y los tiempos

aproximados de cocci6n.

4. At terminar de asar, haga girar el bot6n de

OVEN TEMP (temperature del homo) hasta

OFF (apagado) y entonces quite la comida.

C6mo usar el papel de aluminio

Listed puede usar papel

de aiuminio para cubrir ta

bandeja del asador. Esto

facilita la limpieza si usa la

bandeja para adobar,

cocinar con frutas, cocinar

carnes bien curadas o

- C

echar aderezos a los alimentos mientras que se cocinan.

Coloque el papel de aluminio de manera bien ajustada

alrededor de la bandeja.

Carnes de asar congeladas

Las canes de asar congeladas de res, puerco, cordero, etc.

pueden empezame a cocinar sin descongelarlas, pero

habra que aumentar el tiempo de cocci6n entre 15 y 25

minutos adicionales pot cada libra (450 g) [15 minutos

por cada libra (450 g) para carnes de asar de menos de 5

libras (2.3 kg) y mils tiempo paia las cames de mils peso].

Procure que las ayes est_n descongeladas antes de

asarlas. Las aves .,in descongetar muchas veces no se

cocinan de manera uniforme. Algunas aves congeladas

se cocinan satisfactoriamente sin set descongetadas.

Siga las instrucciones que se indican en la etiqueta

del paqueteo

Cocinando con dos parrillas

Esto permite cocinar mils de un alimento at mismo

tiempo. Pot ejemplo, mientras que se esul asando un

pavo de 20 libras (10 kg) en ta partita (R), se puede

afiadir otra parrilla en la posici6n D para que se pueda

cocinar otto alimento al mismo tiempo, como por

ejemplo unas patatas en salsa blanca. Otros alimentos

que se cocinen junto con el pavo, &ben afiadirse

hacia el final del tiempo de cocci6n fijado para el

pavo. Pot ej., las patatas, que se cocinan en 1 hora,

deber_n afiadirse en el homo 1 hora antes de que

finalice el tiempo de cocci6n de pavo.

Guia para asar

Temperatura Grado de

Tipo deI homo cocci6n Temperamrainterna

Cal'Ile

Cortes demos; costillas,

bola de alta calidad

o anca o aguay6n*

Pernil o paleta con

hueso de cordero*

Paleta, pernil o tomo

de ternera*

Lomo o costiltas

o paleta de puerco*

jam6n, precocido

Aves

Polio o pato

Pedazos de polio

_VO

325°E (163_C.)

325°E (163°Q)

325°E (163°C_)

325°E (163_C.)

Crudo:

Medio:

Bien cocido:

Crudo:

Medio:

Bien cocido:

Tiempo de asar aproximado

en miautos por libra!kg

3 a 5 tibras 6 a 8 libras

(1.4 a 2.3 kg) (2# a 3.6 kg)

24-35 18-25

35-39 25-31

39-45 31-133

2t-25 20-23

25-30 24-28

30-35 28-33

35-45 34-44

325°E (!63°Co)

°C

325°E (163 _,o)

354°E (177°C_)

325°E (163°C.)

Para calentar:

Bien cocido:

18-23 minutos por libra

(450 gramos) (cualquier peso)

3 a 5 libras Mils de 5 libras

(t.4 a 2°3 kg) (2.3 leg)

35-44 30-35

35-44

10 a !5 libras

(4.5 a 6.8 kg)

16-22

M_ de 15 libras

(6.8 kg)

12-19

140-I 54°E (60-66°C.)t

150-164OE (66-7I oC,)

170-I85OE (77-85oc)

144-150°E (64-66°C,)t

154-I60OE (66-71°C,)

174-185°E (77-85°Q)

!74-I80°E (77-82°C)

170-184°E (77-82°C.)

1I5-125_E (46-52°C)

185-I90°E (85-88°C.)

I85-I90"E (85-88°C)

En el musto:

185-I94°E (85-88°C,)

*Para carnes de mar sin hueso, enrolladas, de m_ de 6 pulgadas (15 cm) de espesor, afiada de 5 a 10 minutos pot libra (454 gramos) a los

perfodos de tiempo indicados anteriormente.

"_EIDepartamento de Agriculmra de !os Estados Unidos dice "I_a came poco cocida es popular, pero usted debe saber que si se cocina

solamente basra los 140°E (64°C0, esto significa que algtmos organismos que producen envenenamiento pudieran sobrevivir". (Fuente:

Safe Food Book, Your Kitchen Guide, USDA Rev. junio de I985)_

C6mo asar al fuego directo

Asar al fuego directo es cocinar el a]imento por calor

directo que Uega desde arriba deI alimento. Su cocina

tiene un compartimiento conveniente debajo det homo

para asar al fuego directo. Tiene tambidri una bandeja

y rejiUa especialmente disefiadas que permiten que la

grasa escurra lejos del calor alto de la llama del gas.

Es recomendable que la carrie se cocine a una

temperatura INTERNA de 160°E (71°C.) y la ayes a

pot Io menos a una temperatura INTERNA de I80°E

(82°C.). Si se hornea a estas temperaturas por Io

general se puede proteger contra enfermedades

transportadas y tmnsmitidas por los alimentos.

La distancia de la fuente de calor se puede cambiar

colocando Ia bandeja y rejilla del asador sobre una

de las tres posiciones de parrilla en el compartimiento

del asador A (parte del fondo del compartimiento

del asador), B (centro) y C (arriba).

La mayorla de los pescados y cortes tiernos de carne

pueden asarse al fuego directo. Siga estos pasos para

mantener las salpicaduras y humo al mfnimo.

Las puertas del homo y del compartLmiento del asador

deben estar cerradas dura_te el asado al fuego directo°

Dele una vuelta a la mayorfa de las comidas durarzte la

cocci6n (la excepci6n es los filetes de pescado; ponga

aceite de cocina sobre un lado, ponga este lado hacia

abajo sobre la rejilla del asador y cocine sin darle vuelta

hasta que estd hecho)o C._Icule el tiempo de coccidn pare

la comida a aproximadamente ta mitad dd tiempo de

cocci6n total, dele vuelta a ta comida, entonces contlnfie

a cocinando hasta el punto de cocci6n preferidoo

C6mo asar al fuego directo

1, El compartimiento del asador al fuego directo no

necesita precafentarse.

2. Si la carne tiene grasa o carrdlago alrededor de los

bordes, haga cortes verticales a tray& de ambos con

una separaci6n de unas 2" (5 cm). Si desea, la grasa

se puede recortar, dejando una capa de t/8" (3 ram)

de espesor apro_madamente.

3. Coloque la comida sobre ia rejilla dd asador y coloque

la bandeja del asador sobm Ia parrilla apropiada en el

compartimienm del asador. Colocando la comida mils

cerca de la llama se quema el exterior y aumenta el

dorado de la superficie de la comida, pero tambidn

aumentan las salpicaduras y la posibilidad de que la

grasa y los jugos de came se quemeno

4. Cierre la puerta del compaIfimiento de! asador y

haga girar e! bot6n de OVEN TEMP (temperatura

del homo) hasta BROIL (asar al fuego directo).

5. Cuando el asado esta listo, haga girar el bot6n de

OVEN TEMP (temperatura del homo) basra OFF

(apagado). Sirva el alimento de inmediato° No deje la

bandeja y rejilla del asador sucias dentin de la cocina.

Uso de papel aluminio

Puede utilizar papel

aluminio para forrar la

bandeja y su rejilla del

asador. Sin embargo, debe

moldear el aluminio para

que se ajuste peffectamente a

la forma de la rejilla y debe cortar las ranuras tal y como

est,4n en la rejilla del asador.

Sin lasranuras, et aluminio m,itara que la grasa y los jugos

de la came escurmn basra la bandejao [,as jugos pueden

calentarse 1o suficiente como para arder. Si no corm las

rammas, estar_ friendo, no asando al fuego director

Preguntas y respuestas

E _Cuando se asa al fuego directo, es necesario que

se use siempre la rejilla en la bandeja?

IL SL La rejitla suspende la came por encima de la

bandeja. A medida que la came se cocina, los jugos

caen dentro de la bandeja, conservando la came m_s

seca. Los jugos son protegidos por ta rejilla y se

mantienen mils frfos, evitando asf tas salpicaduras 7/

et humo excesivo.

_Deberh ponerle sat a las carnes antes de asarlas

al fuego directo?

No. La sal extrae los jugos y permite que se evaporen.

Siempre eche la sal despuds de cocinar. Voltee la

came con tenazas; si la pincha con un tenedor, los

jugos escaparfan. Cuando estd asando ayes o pescado,

unte cada uno de los lados a menudo con manmquitla.

_Por qu_ las carnes que aso no se doran como es

debido?

Compruebe si est_ usando la posici6n recomendada

para la parrilta. Ase al fuego directo los alimenros

por el periodo de tiempo m_s largo que se indique

en la Guh para asar. Voltee los alimentos solamente

una vez mientras que los asa.

Guia para asar ai fuego directo

Los puertas del homo y del compartimiento del

asador &ben estar cerradas durante el proceso de

asal'.

° Siempm use la bandeja y la rejilla del asador que

vienen con su cocina. Est_n disefiadas para

minimizar la cantidad de humo y salpicaduras ya

que atrapan los jugos en la parte inferior de la

bandeja del asador, que est_iprotegida.

° Pard filetes o chtdetas, haga cortez parejos en las orillas

exteriores de la came. Para cortat; realice cortez

transversales a travds de la superficie exterior de la grasa,

llegando hasta la or!Hade la came. Use pinzaspara

vokear la came y asl evitara picarla y que pier& jugos.

• Si lo &sea, adobe las carnes o polio antes de asarlos

al filego directo. O cilbralos con salsa para barbacoa

(barbecue) de 5 a 10 minutos solamente.

• Cuando acomode los alimentos en la bandeja, no

deje que tas orillas grasosas cuelguen a los lados, pues

poddan ensuciar el homo con la grasa que escurreo

• E1 comparfimiento del asador no neceska precalentarseo

Sin embargo, para alimentos muy delgados, o para

au_mentar el dorado, prec_iente si io desea_

• Los f'fletes congelados pueden asarse al fuego directo

colocando la bandeja y la rejilla det asador en la

siguiente posici6n mils baja y aumentando el tiempo

de cocci6n que se da en esta gma 1½ veces por ladoo

Alimento

Tocino

Came molida

Biencocida

Cantidad y/o espesor

Poslci6n de

parri!las

I = lado 2_ Iado

minutos minutos Observaciones

Bistec

Poco cocido

Medio cocido

Biencocido

Poco cocido

Medio cocldo

Bien cocido

Polio

Pan, pastel

Pan (tostado) o

Pasteles de pan

1/2 libra (227 g)

(aprox. 8 trozos finos)

1 libra (450 g)

(4 hamburguesas) 112"-3/4"

(I3-19 ram) de espesor

I" (2 5 cm) de espesor

[t-1_ Iibras

(450g-680g)l

t_" (3,8 cm) de espesor

[2-2½ libras

(907g-,!,!,3,,,,kg)]

Ientero[2-2½ libras

(907 g-IA3 kg)]

separado a lo [argo.

Con hueso,

4 trozos de pechuga

4 3 Coloque en un solo nlvel,

I0-I 1 4-5 Separe igualmente Hasta 8 porciones toman aprox

el mismo tiempo,

2-4 trozos

I paquete (2)

Los bistecs de menos de I" (Z5 cm) de espesor se

cocinan comp|etamenm antes de dorarse.

Se recomienda frefr en una satt&i Cdrteles Ia grasa,

Reduzca el tiempo de 5 a I0 minutos por lado para

polio en trozos. Cubra con mantequilla derretida.,

Ase at fuego directo prlmero el lado con

plel hacla abajo,

Separe igualmente, Coloque los panecillos ingleses lado

cortado arriba y cubra con mantequilfa silo desea,

Paneciliosing!eses..............2' sepatados

2-4

9 7

I2 5-6

I3 8-9

10 6-7

12-15 10-12

25 16-18

30-35 ! 5

Colas de langosta

Pescado

Trozos de jam6n

Precocidos

Chuletas de puerco

Bien cocidas

Chuhmd=corde_o

Medio cocidas

Bien cocidas

[6-8-oz, du

(170 g-227 g)] ........................

Filetesde 1libra (450 g)

It4"-1/2"

(6-I 3 ram) de espesor

1" (2 5 cm) de espesor

.!q7(!3ram)de=pesor

2 [It2" (13 ram) de espesor]

2 [i" (25 cm) de espesor],

aprox. I libra (450 g)

2 _1" (2,5 cm) de espesor],

aprox 10-12 oz.

(284-340 g)

2 [I ½" (38 cm) de espesor],

aprox. I libra (450 g)

A 25-30 10-15

C 2-3 1t2-I

c 3-5

A 13-16 No dE

vuelta

8 4-7

I0 10

10 4-6

17 12-14

Corte a tray& de h concha y separebasraab_h.

Cubra con mantequilla derretida antes de mat

aI fuego directo y despu& de !a mired dd dempo:

Maneje y dE vuelta con cuidado Cubra con

manrequilla de limdn antes de asaral fuego directo

y durante el asado £ fuego directo si 1o desea.

Precaliente el asador pard aumentat el dorado.

Aumente el tiempo de 5 a 10 minutos pot tado pard

jam6n de t ½" (3.8 cm) de espesor o curado en casa.

C6rreles Ia grasa,

Cdrteles Ia gra_a..

Paquete de 1 libra

(450 g) (I0)

1-2

Si 1o desea, separe Inssalchichas pot la mitad

a lo largo; corte rrozos de 5-6" (13-I5 cm).

Medio cocldas

Bien cocidas

Salchichas de Viena,

sakhichas semejantes,

precoddas, bratwurst

Cuidado y limpieza

E1 cuidado y la limpieza apropiados son importantes

para que su cocina le proporcione un servicio eficiente

y satisfactorioo Siga con exactitud estas instrucciones

para el cuidado de su cocina, para ayudarle a asegurar

un mantenimiento seguro y adecuado.

CERCIORESE DE QUE LA ENERGIA

ELECTRICA ESTA DESCONECTADA ANTES DE

LIMPIAR CUALQUIER PARTE DE SU COCINA.

PRECAUCION: NO HAGA FUNCIONAR EI.

QUEMADOR SI NO TIENE TODAS LAS

PIEZAS DE ESTE Y LAS CHAROLAS

RECOLECTORAS (SI ESTA EQUIPADO CON

ELLAS) COLOCADAS EN SU LUGAR.

Ensamblaje de quemadores sellados

(en ciertos modelos)

Parrilta

Tapa del quemador

Charola recolectora

(en ciertos modeFos)

Cabeza delquemador

Hectrodo

Apague todos los controles antes de quitar las

piezas del quemador y tas charolas recolectoras

(si las hubiera).

Las parrillas y tapas de los quemadoies y las cabezas de

los quemadores y las charolas recolectoras (si las hubiera)

_ueden levantarse fficilmente, 1o que facilita su limpiezao

El electrode det encendedor ,/E_--_ \

per chispa queda expuesto (\ _'_(-*Eleetrodo

cuando se quita la cabeza "_ -__3

del quemador. Cuando uno

de los quemadores se pone en la posici6n de LI_IT.

(encender) todos los quemadores chispean.

No intente desarmar o timpiar alrededor del

quemador mientras que otro quemador est_

encendido. Listed podrfa recibir un electrochoque y

pudiera volcar cualquier recipiente caiiente que se

encuentre sobre la superficie de cocci6n.

Cabezas de los quemadores

(en los quemadores sellados solamente)

NOTA: Antes de quitar tas cabezas de los

quemadores y las tapas, recuerde su tamafio y el

side donde esutn localizadas. Despuds de

limpiarlas, vuelva a co!ocarlas en el mismo lugaro

Para tma ignici6n

adecuada, cerci6rese de

que el hueco pequefio de

la secci6n que se ajusta

sobre el electrode se

mantenga abierto,

Una aguja de coser o un alambre

delgado es bueno para quitar atascos.

Las ranuras en las cabezas de los quemadores de su

cocina deben mantenerse limpias en todo memento,

para obtener una llama uniforme y libre.

Utted debe limpiar los quemadores de superficie

peri6dicamente, especialmente despu& de que ocurran

derramamientos, los cuales pueden obstruir las

aberturas.

nuevo las cabezas de los

quemadores, sacuda el

exceso de agua y sdquelas

completamente

ponidndolas en un homo

a temperatura templada

durante 30 minutos.

Para quitar los alimentos requemados, sumezja las

cabezas de los quemadores en una soluci6n de agua

caliente y detergente Ifquido suave durante unos 20

a 30 minutoso Para manchas mils diflciles de quitar,

use un cepillo de dienteso

Antes de colocar de

Despu6s de la limpieza,

cerci6rese de que la

ranura en la cabeza del

quemador est6 colocada

Vuelva a colocar en su sitio las sobre el electr0do

cabezas de los quemadores y las tapas. Cerci6rese de

velvet a colocartas en el lugar correcto. Hay una tapa

pequefia, dos de tamafio medio y una grande.

NOTA: En ciertos modelos todas cabezas de los

quemadores y las tapas son del mismo tamafio y

pueden utitizarse en cualquiera de los 4 sitios

requeridos.

Tapas de los quemadores

(en los quemadores sellados solamente)

Lev_ntelas cuando est_n frlas. Lave las tapas de los

quemadores con agua jabonosa caliente y enju_iguelas

con agua limpiao Las puede restregar con un estropajo

de plfistico para quitarte las part_culas de alimentos

requemadas.

Sdquelas en el horno a temperatura templada o con un

patio--no las vuelva a ensamblar mientras que est_n

mojadas. Reponga las tapas de los quem_doreso

Cerci6rese de que las tapas se vuelvan a poner en el

quemador que le pertenece de acuerdo con su tamafio.

Hay una tapa pequefia, 2 medianas y una grande.

NOTA: En ciertos modelos todas las tapas son de!

mismo tamafio y pueden utilizarse en cualquiera de los

4 sitios requeridos.

PeqLlefio

Mediano

Grande

Mediano-_ /.Q_x_ PeqLle5o

Mediano_ _Grande

Parte delantera de la cocina

Las parrillas de los quemadores

Levante ias parrillas y

redrelas cuando estdn

frlas. !_.asparrillas deben

lavarse con regularidad );

desde luego, despuds de ocurrir derramamientos.

L_tvelas con agua caliente y jabonosa y enju_iguelas con

agua limpia. Despuds de limpiarlas, sdquelas por

completo poni_ndolas en el homo por unos pocos

minutos a una temperatura templada. No ponga las

parrillas de nuevo en su lugar mientras que est_n

mojadas. AI reponer las parrillas, cerci6rese de que est6n

colocadas correctamente sobre los quemadores.

Para evitar que se oxiden las parrillas de hierro

fimdido, aplique una ligera capa de aceite de cocinar

en la parte inferior de las parrillas.

Para limpiar los alimentos requemados, coloque las

parrillas en un recipiente cerrado (o en una bolsa de

pl_isdco) con 1/4 de taza (62 r_) de amonfaco para

deshacer la sucieda& D_jelas reposar toda ta noche

(o aproximadamente 12 horas) y entonces restrdgueias

con un estropajo que contenga jab6n si fuese necesarioo

Enjuague bien las parrillas y s6quelas cornptetamente

antes de volverlas a colocar en la cocina.

Aunque son duraderas, las parrillas de los quemadores

gradualmente perder_in su bril]o, pese aJ mejor cuidado

que pueda darles. Esto se debe a la exposici6n continua 23

a altas temperaruras.

No opere un quemador durante un perlodo de tlempo

prolongado si no hay un recipiente en h parrilla del

quemador. H acabado de Ia parriUa del quemador puede

despostillarse si no hay una olla que absorba el ca]or.

PRECAUCION: No limpie las parrillas en la lavadora

de ptatos o en el cido de auto limpieza del homo.

Charolas recolectoras

(en ciertos modelos)

Retire las parrillas y levante z._/ __,_ '&

las charolas recolectoras. Las //7_"',_\_

charolas recolectoras se

pueden limpiar en la

lavadora de ptatos o a mano. Para limpiar manchas

de alimentos requemados, col6quelas en un recipiente

cubierto (o en una bolsa de pl_isfico) con I/4 de taza de

amonfaco para deshacer la suciedad. Si fuese necesario,

restriegue con un estropajo que conten D jab6n.

Cuando reemplace las charolas recolectoras, procure

que estdn en la posici6n correcta.

PRECAUCION: No limpie las charolas recolectoras en

el ciclo de auto limpieza deI hornoo

Superficie de cocci6n

Para evitar que se dafie el acabado de esmalte

porcelanlzado de la superflcie de cocci6n y para evitar

que se tome opaco, limpie inmediatamente cualquier

derramamiento. Los alimentos que contienen mucho

ficido (tomates, col picada en salmuera, jugos de fruta,

etc.) o alimentos con un alto contenido de azficar

pudieran causar una mancha opaca si se dejan asentar.

Cuando la superficie se ha enfriado, lfmpiela y

enju_uela. Para limpiar otros derramamientos como

salpicaduras de grasa, etc., l_ivelas con jab6n y agua

una vez que la superficie se haya enfriado. Entonces

enju_gueta y sdquela con un patio secoo

Tenga cuidado al limpiar la superficie de cocci6n

porque el _irea sobre el piioto estav, i catiente (en

algunos modelos con pilotos permanentes).

No almacene materiales inflamables dentro del

homo ni cerca de la superflcie de cocci6n. No

almacene ni use materiales combustibles, gasolina

u otros vapores o lfquidos inflamables alrededor

de dste o cualquier otto aparato electrodomdstico.

fiontim_a rn ta pdgina siguiente)

Cuidado y limpieza ( o0 0u d n)

Quemadores est_mdar gemelos

(en ciertos modetos)

PRECAUCION: NO HAGA FUNCIONAR EL

QUEMADOR SI NO TIENE TODAS LAS

PIEZAS DE ESTE Y LAS CHAROLAS

RECOLECTORAS (SI ESTA EQUIPADO CON

ELIAS) COLOCADAS EN SU [UGAR.

Parrilla

Charola recolectora

(en clertos modelos)

Quemador de superficie

En los modelos con quemadores estfialdar gemelos, la

superficie de cocci6n se puede levantar para proveer

acceso f_cil.

Apague todos los controles antes de quitar taspiezas

del quemador y las charolas recolectoras

(si las hubiera).

I._ parritlas de los quemadores, y las charolas

recolectoras (si las hubiera) se pueden levantar,

facilitando asf la limpieza°

Para obtener una ignici6n

adecuada y una llama

uniforme y libre, procure

en todo momento I

mantener limpios los

(

huecos en los quemadores

de superficie de su cocina.

Listed debe timpiar los

quemadores de superficie,

pefiddicamente,

especialmente despu_s de

Limpie bien

cada Unode

en cada

quemador

que ocurran derramamientos, que pudieran obstruir estos

huecos, Limpie los quemadores de superficie, Si ocurren

derramamientos excesivos, retire los quemadores de

superficie de su cocina,, Los quemadores se pueden

levantar para limpiartoso l_,evante la superficie de cocci6n y

entonces levante y retire los quemadores de superficie.

Para quitar los alimentos requemados, sumerja los

quemadores de superficie en una solucidn de agua

caliente y detergente l_quido suave_ Ddje!os remojar

duvante unos 20 a 30 minutos_ Para manchas mils

dificiles de quitar, use un limpiador como e! de ta marca

Soft Scrub ®o el de la marca Bon Ami ®. Enjuague bien

para qu_tar todos los residuos del limpiador que

pudieran obstruir las aberturas de los quemadores de

superficie. No use estropajos de acero porque obstmirfin

las abermras del quemador de superficie y azafiar_ los

quemadores de superficie. Si los huecos se obstmyevan,

limpielos con una aguja de coser o un alambre delgado.

Antes de volver a colocar los quemadores de

superflcie en su lugar, sacuda el exceso de agua y

sdquelos completamente poni_ndolos en el homo a

temperatura templada durante 30 minutos. VueIva a

colocarios en su lugar en la cocina, cerciorfi_ndose de

que estdn debidamente encajados y nivetados.

Compruebe ia dispersidn de la llama en cada

quemador. Si las llamas estfin "saltando" (no est_n

estables), limpie los huecos otra vez con una aguja

de coser o un alambre delgado.

Superticie de cocci6n que se puede

levantar

(en los modelos con quemadores est_ndar gemelos)

Hmpie con frecuencia el firea que queda debajo

de la superficie de cocci6n. La suciedad acumulada,

especialmente la grasa, puede causar un incendio.

Para facilitar ta limpieza, la superficie de coccidn se

puede levantar.

Para levantar la superficie de coccidn:

1. Cercidrese de que los

quemadores est_n

apagados°

2. Quite las parritlas,

3. Agarre de las dos

concavidades delanteras

de los quemadores y levante la superficie de cocci6rL

Algunos modelos tienen varillas dobles de soporte que

sujetan la superficie de cocci6rl mientras que usted

limpia debajo de _sta.

Baje la superficie de coccidn despu_s de limpiar

debajo de dsta con agua caliente jabonosa y un patio

limpio, Tenga cuidado de no hacerse dafio en los

dedos. Baje la superficie de cocci6n suavemente para

evitar apagar las Ilamas de !os pilotos (en modelos con

pilotos permanentes)o

Los respiraderos del horno

Nunca bloquee los respiraderos (aberturas para la

circulaci6n del alre) de su cocina. Estos proveen la

entrada y salida de aire necesarias para que la cocina

pueda funcionar de manera adecuada con ta

combusti6n correctar Las aberturas de afireestfial

localizadas en la parte posterior de la superficie de

cocci6n, en Ias partes superior e inferior de la

puerta del homo yen la parte inferior de la cocina,

debajo del panel protector o del caj6n de

almacenamiento (de acuerdo con el modelo)_

La bandeja y la rejilla del asador

Despu& de asar al fuego directo, saque la bandeja

del homo. Retire la rejilla de la bandeja. Vierta con

cuidado la grasa de la bandeja en un recipiente

apropiado. Lave y enjuague la bandeja y la rejilla

del asador con agua caliente usando un estropajo

de pl_stico o un estropajo que contenga jab6no

Si los alimentos se hart quemado y estAn incrustados,

rode un poco de derergenre sobre la rejilla mientras

dsta est_ calienre y cdbrala con toa!ias de papel mojadas

o con una toallita de lavar platos. El remojar la bandeja

eliminar_ los alimentos que se ban quemado.

La bandeja det asador se puede limpiar con un

limpiador para hornos de tipo comerciaL

Tanto la bandeja como la rejilla de! asador se pueden

limpiar en la lavadora de platos.

No almacene la bandeja y la rejilta del asador cuando

estdn sucias en ninguna parte de su cocina.

PRECAUCION: No lave la bandeja ni la rejilta del

asador en el cido de auto limpieza del homo.

Las parriilas del homo

Limpie las parriltascon un limpiador abrasivo o un

estropajo de acero° Despuds de timpiarlas, enjuague las

parrillas con agua limpia y sdquelas con un patio limpio.

Panel de control y botones

E_ una buena idea limpiar el panel de control cada

vez clue termine de usar el horno. Lfmpielo con agua

y jab6n suave o con agua y vinagre, luego enju_guelo

con agua limpia y sdquelo con un patio suave.

No use limpiadores abrasivos, limpiadores llquidos

fuertes, estropajos pllsticos de restregar o productos

limpiadores para hornos paxa limpiar el panel de

control, ya que estos producto_ dafiar_an el acabado

det panel. Una soluci6n de mitad agua caliente y

mitad vinagre produce buenos resultados.

Se pueden sacar los botones de mando para facilitar

la !impieza. Para quitar un bot6n, ag_rrelo y s_quelo

directamente del vfistago. Si se le hiciera dif_cil sacar

el bot6n, coloque una toalla o toallita para los platos

entre el bot6n y el panel de control y &slice

suavemente° Lave los botones con agua y jab6n o

con una soluci6n de agua caliente y vinagre.

Las partes de metal se pueden limpiar con agua y

jab6n. No use ningdn estropajo de acero, abrasivos,

amoMaco, _cidos o timpiadores para hornos de tipo

comercial. Sdque!os con un patio suave.

Bombilla del homo

(en ciertos modelos)

PRECAUCION: Antes de reemplazar la bombilla,

desconecte la energ_a el&trica de la cocina desde el

interruptor principal o caja de fusibles. No toque tma

bombilla caliente con las manos hfimedas o tela

mojada. Espere hasta que la bombilta se haya enfriado

y use una tela seca.

La bombilla se encuentra /'-x,

en la esquina izquierda f, _

superior deI homo.

Reemplace la bombilla s61o

con una bombilla para

electrodomdsticos de 40 vatios.

(contim_a oz ta pdgitm sig_tiente)

Cuidado y iimpieza (confinuad6n)

Puerta desmontable del homo

La puerta det homo es desmontable, pero es pesada.

Usted probablemente necesite ayuda para quitarla y

volver a colocarla.

Para quitar la puerta, _ibrala unas cuantas pulgadas

basra la posici6n especial de parada que la mantendr_i

abierta° Suj&ela firmemente pot cada lado y lev_ntela

hacia arriba sacfindola de las bisagraso

NOTA: Tenga cuidado de no poner las manos e_e

la bisagra y et marco de la puerta del homo, ya que la

bisagra pudiera saltar hacia atr_s y atraparte los dedos.

Para reponer la puerta, cerci6rese de

que las bisagras est_n en la posici6n _ _]!

especial de paradao Coloque las

ranuras de la parte inferior de la puerta

sobre las bisagras. Entonces comience a

bajar Ia puerta lentamente y L... "--_

uniformemente sobre ambas bisagras a "-,.

lavez. Si las bisagras saltan hacia atr_s contra

el marco deI homo, p6ngalas hacia afuera otra vez_

PARA LIMPIAR LA pLTERTA:

(No sumerja la puerta en agua.)

H interior de la puerta:

* Deje enfriar antes de limpiar. Para suciedades tigeras,

limpie frecuentemente con jab6n suave y agua

(especialmente despu_s de cocinar carne)_ Esto a]argar_.

el tiempo entre limpiezas= Enjuague bien.

NOTA: H jab6n dejado sobre la puerta del homo

causa mane.has al recalentar el horno.

° Para manchas diffciles de quitar, puede usar un

limpiador de hornos y sequir las instrucciones de la

etiqueta. (Para evitar dafio alas superficies de los

hornos que offecen la caracterfstica de limpieza

continua, quite la puerta de estos modelos antes de

rociar.) Enjuague bien.

Vea a continuaci6n las "Precauciones para el uso de

los limpiadores en rociador para homo°"

Exterior de la puerta:

• Use agua y jab6n para limpiar perfectamente la parte

superior, los cosrados y e! frente de la puerta del homo°

Enjuague bien, Tambi_n puede usar un limpiador para

vidrio para limpiar el vidrio en el exterior de la puerta.

• Las salpicaduras de salsas, jugos de frutas, salsas de

tomate y mate:iales para rociar que contengan _icido

pueden causar descoloraci6n y deben limpiarse de

inmediato. Cuando la superficie estd frfa, limpie y

enjuague.

o No use limpiadores para hornos, polvos abrasivos,

estropajos de acero o abrasivos fuertes en el exterior

de la puerta.

Interior del horno porcelanizado

(en todos los modelos menos los modelos de limpieza

continua)

Con limpieza correcta el interior de esmalte porcelanizado

guarcia_ su acabado atractivo por muchos afios.

H jab6n y agua son normalmente suficientes para

hacer este trabajo. Las salpicaduras o derrames gruesos

podrfan necesitar una limpieza con un limpiador

abrasivo suave. Se pueden usar tambi4n las esponjas

de virutas de acero I]enas de jab6n. No deje que las

salpicaduras con alto contenido de aztlcar o _icido

(tales como tomates, col fermentada, jugos y rellenos

de fruta) se queden sobre la superficie. Pueden causar

manchas opacas a_in despu4s de la limpieza.

H amoniaco de casa puede facilitar la limpiezao Ponga

una 1/2 taza (125 rn!) de amoniaco dentro de una

charola poco profunda de vidrio y d_jela en un homo

fifo por la noche. Los vapores de amoniaco ayudarfi_n

a liberar la grasa y !os alimentos quemados.

Cuando sea necesario, se puede usar un limpiador

comercial para hornos. Siga las instrucciones del paquete.

Precauciones para el u_o de los llmpiadores en

rociador para homo:

o Tenga cuidado hacia d6nde rocfa el limpiador para

hornos.

° No rocfe el limpiador para hornos sobre los controles

e interruptores el&tricos (en ciertos modelos) porque

puede causar un cortocircuito y pueden resultar

chispas o fuego.

° No permita que una capa deI Iimpiador se quede

sobre et sensor de temperatura--podrfa causar que

el homo se caliente incorrectamente. (El sensor se

encuentra en la parte posterior del horno.)

Cuidadosamente limpie bien el sensor despu4s de

cada Iimpieza del homo, teniendo cuidado de no

mover el sensor porque un cambio en su posici6n

puede afectar c6mo hornea el homo.

• No rocfe ningiln limpiador para hornos sobre la puerra

exterior del homo, las manijas o cualquier supezficie

exterior del homo, los armarios o tas superficies

pintadas. H limpiador puede dafiar estas superficies.

La solera del horno

La solera del homo tiene un acabado de esmalte

porcelanizado. Para facilitar la limpieza, proteja la solera

del homo contra derramamientos excesivos colocando

una tartera de hornear en la parrilla que quede debajo de

la parrilla en la que usted est,-i cocinando. Puede usar

papel de alumAnio si no cubre totalmente la parrillao

Esto es particularmente impotv, ante cuando homee tin

pastel de fruta u otros a_mentos con un alto contenido

de _icido, Los rellenos calientes de fruta u otros alimentos

con un a]to contenido acfdico (como los tomates o la

col picada en salmuera y salsas con vinagre o jugo de

lim6n) pudieran causar picaduras y dafio a Ia superficie

de esmalte polcelanizado y por eso deben limpiarse

inmedJatamente.

Si hay un derrame de alimentos en la solera del

homo, primero deje que dste se enfrie, Quite la solera

del homo para una ILmpieza mils f_cil y para evitar

dafio at revestimiento det homo de limpieza continua

(en ciertos modelos),

[.as limpiezas frecuentes con jab6n suave y agua

(especialmente despuds de cocinar came) atargarLn el

tiempo entre las limpiezas_ Enjuague bien_ El jab6n

dejado sobre la solera puede causar manchas.

Para las suciedades gruesas, use un timpiador abrasivo

o un estropajo de virums de acero !lenas de jabon.

Un limpiador comercial para homos se puede usar

tarnbidn, siguiendo hs instrucciones det paqueteo

Panel de protecci6n desmontable

(en ciertos modelos)

El panel de protecci6n puede quitarse para limpiar

debajo de la cocina.

Para quitarlo, levante un poco la

parte inferior del panel para

desengancharlo de las atetas en la

base de la cocina. Mueva la parte

ini%rior del panel hacia adelante

hasta que se suelten las presillas de

resorte en la parte superior del panel.

Para reponerlo, inserte Ias dos

ranuras en la parte inferior del

panel dentro de las dos aletas en

la base de la cocina, luego empuje

la parte superior del panel hacia

adelante para enganchar las

presillas de resorte.

Caj6n del asador desmontable

(en ciertos modelos)

Para quitarlo:

1, Cuando el asador est_ frlo, quite la rejilla y la

bandeja del asador.

2. Mueva el caj6n del asador hasta el tope y luego

emptljelo de regreso unos dos centlmetros y medioo

3. Sujete la manija, levante y

saque el caj6n, Limpie el

caj6n del asador con agua

caliente jabonosao

Para volver a ponerlo:

Sostenga el caj6n del asador en posici6n elevada

mientras Io desliza parcialmente en la cocina. Luego

baje el caj6n y empfijelo hasta cerrarlo por completo.

Cai6n de almacenamiento desmontable

(en ciertos modelos)

El caj6n de almacenamiento es un buen lugar para

guardar ollas y moldes. No guarde materiates de

pl_stico o inflamables en ese caj6n.

No sobrecargue el caj6n de almacenamiento. Si es

demasiado pesado, puede salirse de! riel cuando lo abra.

El caj6n de almacenamiento puede quitarse para limpiar

debajo de la cocina. Limpie el caj6n de almacenamiento

con una tela htlmeda o con una esponja htlmeda. Nunca

use abrasivos fuertes o estropajoso

Para sacar el caj6n de almacenamlento:

1. Desplace caj6n directamente ii -1

hacia delante hasta que se

2. Incline la parte delantera del -__q;"_

caj6n hacia arriba y s_iquelo,

Para reponer el caj6n de atmacenamiento:

I. Coloque los topes de la parte trasera del cajdn sobre

los topes de la cocina.

2. Deslice el caj6n de manera uniforme hacia atrfis, de

manera que los rieles de la cocina se engranen,.

(_vntim_a en ta pdgina st_dente)

Cuidado y limpieza (con 00a0: °

Cuidado especial del interior de los

hornos de limpieza continua

(en ciertos modelos)

Este acabado especial es de tin material poroso

cerimlco, el cual es oscuro de color y se siente

ligeramente fispero al tocarlo.

H homo de limpieza continua se limpia mientras

cocina. Las paredes tienen acabado especial que no

se puede limpiar de una manera usual con jab6n,

detergentes, estropajos de acero, limpiadores

comerciales para hornos, estropajos fuertes y abrasivos

o cepiltos gruesos. El uso de tales limpiadores y/o

espumas para hornos causar_ dafio permanente.

Si se pudiera vet con detalle la superficie aparecerla

con picos, agujeros y canates. Este acabado _pero

tiende a impedir que las satpicaduras formen gotas

que corren pot las paredes de un homo de superficie

dura, dejando rayas que se deben limpiar a mano.

En lugar de esto, al tener contacto con el acabado

poroso, la salpicadura se dispersa y se absorbe

parcialmente. Esta acci6n de dispersi6n aumenta la

exposici6n de la suciedad del homo al aim caliente

y Io hace menos evidente.

Puede ser que la suciedad no desaparezca

completamente yen el futuro, despuds del uso

extenso, las manchas que no se pueden quitar pueden

aparecer.

H acabado especial funciona mejor para ins cantidades

pequefias de salpicaduras. No funciona bien con

derrames m_ grandes, especialmente mezclas de azt_car,

huevos o leche. I_a solera del homo no tiene el acabado

de homo de limpieza continua y se puede quitar y

limpiar con un limpiador comercial para hornos_

Este acabado especial no se usa en Ins parrillas del

homo, la solera del horno o el interior de la puerta

del homo. Quite estos elementos para limpiar los con

un timpiador comercial para hornos para evitar dafio al

acabado del homo de limpieza continua°

Asegtlrese de que la sotera del homo est_ en su sitio

antes de encender el homo pot cuatquier raz6n.

Tenga cuidado al quitar y reemplazar la solera del

homo y las parriltas y al colocar y quitar los platos

y los atimentos para evitar rayar; frotar o dafiar el

acabado poroso de las paredes del homo.

Para limpiar el horno de limpieza continua:

I. Deje que las piezas del horno se enfrfen antes de

tocarlas. Recomendamos que se udlicen guantes

de goma al limpiarlas.

2. Quite todas Ias parrillas y los recipientes.

3. La visibilidad de suciedad se puede reducir operando

el homo a 400°E (204°C.)o Cierre la puerta y sitfie el

bot6n de OVEN TEMP (temperavara det homo) a

400°E (204°C.). Programe ta llmpieza durante a! menos

cuatro horns. Los ciclos repetidos pueden set necemfios

antes de que se note un mejoramiento en el aspecto.

Recuerde: Durante la operaci6n del homo, la

puerta y otras superficies de la cocina se calentax_

lo bastante como para causar quemaduras. No las

toque. Deje que la cocina se enfrie antes de volver

a colocar las parriUas del homo.

4. Si las salpicaduras o suciedades gruesas ocurren sobre la

superficie porosa, tan pronto como se enffie e! homo,

quite la mayor cantidad de suciedad que sea posibIe

usando una cantidad pequefia de agua y tm cepillo de

nilon duro. Use el agua poco a poco y cfimbiela

frecuentemente, mantenidndola tan limpia como le sea

posible, y asegllrese de secarla con toallas de papel, reins

o esponjaso No saque brillo o ffote con toallas de papel,

telas o esponjas, ya que dejar£n hilos sobre el

acabado del horno_ Si el agua deja un unitlo blanco

sobre el acabado al secarse, vuelva a aplicar agua y

s_quela con una esponja limpia, empezando pot la

extremidad del anilto hacia el centro.

La solera del homo tiene un acabado de esmatte

porcelanizado. La solera del homo se quita para la

limpieza fuera del horno de limpieza continua.

El interior de la puerta del homo tiene un acabado

de esmaIte porcelanizado. ].a puerta del homo se

Ievanta y se quita para la limpieza fuera del homo de

limpieza continua. Para instrucciones sobre c6mo

limpiar el interior de la puerta del horno, consulte la

secci6n s0bre la puerta desmontable deI homo.

No use jab6n, detergente, estropajos de acero,

limpiadores comerciales para hornos, rociadores

de silicona para hornos, fibras gruesas o cepillos

gruesos sobre la superficie porosa. Estos p:oductos

dejar_n manchas, atascar_in y dafiar_in la superficie

porosa y reducir_n la capacidad de funcionamiento

del horno.

No raUe la superilcie porosa con un cuchillo o una

espfitula-puede dafiar permanentemente et acabado.

instrucciones para ia instalaci6n

PARA SU SEGURIDAD

Si detecta olor a gas:

1. Abra las ventanas.

2. No toque ningdn interrupter el&trice.

3. Apagsae las llamas rives.

4. Llame inmediatamente a ta compafih

suministradora de gas.

PARA SU SEGURIDAD

No almacene ni use materiales combustibles,

gasolina u otros vapores o l_quldos inJ]amables

en los alrededores de _ste o cuaJquier otro aparato

electrodom_stico.

ANTES DE COHENZAR

Lea estas instrucciones detenJdamente y en su

totalidad.

IMPORTANTE: Guarde estas instrucciones para el

use de los inspectores el_ctricos locales.

INSTALADOR: Deje estas instrucciones junto con

el aparato electrodom_stico cuando finalice su

instalaci6n.

CONSUMIDOR: Guarde este manual de use y

cuidado y las Instrucciones pare la instalaci6n para

_LSO _Uuro.

Este aparato electrodom_stico tiene que ser conectado

a tierra de manera adecuada.

ADVERTENCIA

La instalaci6n, ajuste, alteraci6n, servicios de

reparaci6n o mantenimiento inadecuados pueden

causar lesiones o dafios ala propiedad. Consulte

este manual. Pare obtener asistencia o informaci6n

adicional, consulte con un instalador calificado,

agencia de servicio, fabricante (distribuidor) o Ia

compafifa suministradora de gas.

Nunca se debe volver a utitlzar los antiguos

conectores flexibles. El use de dichos antiguos

conectores flexibles puede causer fuga de gas y

lesiones al individuo. Al efectuarse la instalaci6n

de un aparato electrodom_stico de gas, se debe

siempre utilizar NUEVOS conectores flexibles.

PRECAUCION

No intente hacer funcionar el homo de esta cocina

durante una interrupci6n del suministro el_ctrico

(para los modelos con ignici6n el&trica solamente).

IMPORTANTE

Retire del horno todos los materiales impresos y

de empaque antes de conectar los suministros del

gas y la electficidad ala cocina.

DIHENSIONESY HARGENES DE

DISTANCIA

Proporcione m_rgenes de distancia adecuados entre

la cocina/, las superficies adyacentes que sear,

combustibles. Profundidad con la puerta

cerrada (incluye la manija

30" -.---,.-__ de lapuerta):

"*---(762 cm) 1 --_'_

.________ 27%" (70.5 cm)

(Puerta de vidrio) \,,_--/_

46 Yg'(!175 cm) \_...._t_"

(Puerta de porcelana)

Altura del

producto* (vea la

tabta de abajo)

Pmfundidad con

ta puertaabierta:

*Altura del producto:

40" (101.6 cm)

45½" (115.5 cm)

46½" (118ol cm)

61021 61121

61028 61128

71071 71171

71078 71178

71671 72201

71675 72205

71678 72206

71761 72208

71768 72281

72181 72285

72188 72286

72191 72288

72198 72761

72765

72768

75191

75198

75201

75205

75206

75208

M_rgenes de

fftstancia

36 *_

:91o5cm) (6 ram)

Instrucciones para la instalaci6n (confinuaci6n)

Instrucciones importantes de seguridad

" La instalaci6n de esta cocina de gas debe hacerse de

acuerdo con los c6digos locales o, si no existieran

c6digos locales, de acuerdo con la edici6n mils

reciente del National Fuel Gas Code (C6digo

Nacional de Normas para Instalaciones de Gas),

ANSI Z223.1. En el Canada, la instalaci6n debe

hacerse de acuerdo con et Current Natural Gas

installation Code (C6digo actual de Normas para

Instalaciones de Gas Natural), CAN/CGA-B149.1 o

el Current Propane Installation Code (Cfdigo actual

de Normas paxa Lnstalaciones de Gas Propano),

CAN/CGA-B 149.2 y de acuerdo con los cfidigos

locales si _stos fuesen aplicables.

El fabficante de esta cocina ha sido cew._ificado por el

American Gas Association (Asociaci6n Americana de Gas)

de acuerdo con la edici6n mAs reciente de ANSI Z21A

y la Canadian Gas Association (Asociaci6n Canadiense

de Gas) de acuerdo con ta edici6n m_s reciente de

CAN/CGA_I. 1o Hay ciertas piecauciones de seguridad

clue usted debe observar con respecto a su cocina, que son

aplicables a cualquier aparato electrodom&tico de gas que

genere calor. Encontrar_ estas precauciones en |a secci6n

de 'Instrucciones impo_ntes de segutidad' en la parte

delantera de este manual IAalas cuidadosamente.

° Pida que su cocina sea instalada por un instalador

competente.

• Su cocina debe ser conectada el&tricamente a tierra

de acuezdo con los c6digos locales o, si no existieran

c6digos locales, de acuerdo con el National Electrical

Code (C6digo Nacional de Normas para Instalaciones

El&tricas) (la edici6n m_ reciente det ANSItNFPA

70)_ En el Canadfi, la instalaci6n eldctrica a tierra

debe hacerse de acuerdo con la Secci6n I del CSA

C22_ 1 Current Canadian Electrical Code (C6digo

actual de Normas para Instalaciones El&tricas del

Canad_ CSAC22.1) ylo los c6digos locales. Vea

'Conexiones el&tricas' en esta secci6n.

• Antes de instalar su cocina sobre un piso de Iin61eo o

cualquier otra clase de piso sint&ico, cezci6rese de que

este tipo de piso puede t_sistir temperaturas de 180°E

(82°C.) sin encogerse, combar_e o descolorarse_ No

instale la cocina sobre ninguna alfombra a menos que

se haya colocado entre la cocina y la alfombra una

plancha de madera laminada de 1/4" (6 ram) de

espesor o cualquier otto aislador similar.

• Cerci6rese de que los revestimientos de las paredes

alrededor de la cocina de gas puedan resistir el calor

generado por la cocina de basra 200°F (93°C).

o Evite poner gabinetes encima de la cocina. Para

evitar el peligro que causar_a et tratar de alcanzar

objetos situados encima de la cocina cuando los

quemadores est_n funcionando, instale una campana

extractora de aire sobre la cocina que se proyecte

hacia adelante por 1o menos unas 5" (12.7cm) m_s

all_i del frente de los gabinetes,

- La campana extractora debe estar constru_da de hojas

metfilicas de un espesor no menor de 0.0t22" (.31 mm)_

Instfilela encima de la superflcie de coccidn con un

margen de distancia no menor de 1/4" (6 mm) entre la

campana y el hdo inferior del material combustible o el

gabinete de metal. La campana debe set al menos tan

ancha como el aparato ehctrodom&tico y debe estar

centrada encima del aparato. Los mirgenes de distancia

entre la superficie de cocci6n y la superficie de la

campana de ventilacidn NU_NCA DEBFRAN SER

MENORES DE 24" (61 cm.).

EXCEPCION: La instalaci6n de un homo

microondas o aparato electrodom&tico de cocci6n

aprobados encima de la superficie de cocci6n debe

ser realizada de acuerdo con las instrucciones de

instalaci6n que vienen con tal aparatoo

• Si se cotocaran gabinetes encima de la cocina, habr_

que dejar un margen m_fnimo de distancia de 30"

(7&2 cm) entre la superficie de cocci6n y e! rondo

sin protecci6n de los gabinetes.

° Si no se pudiera mantener un margen mfnimo de

distancia de 30" (76.2 cm) entre la superficie de

cocci6n y los materiales combustibles o gabinetes de

metal, habr_i entonces que proteger la parte inferior

de los gabinetes encima de ta superflcie de cocci6n

con un aislante de cart6n duro de tt4" (6 rnm)

cubierto con hojas met_icas de un espesor no menor

de &0122" (o31 ram).

° Los mfixgenes de distancia entre la superficie de

cocci6n y !os gabinetes protegidos NUNCA

DEBERAN SER MENORES DE 24" (61 cm).

La distancia vertical desde el piano de la superficie de

cocci6n hasta el rondo de los gabinetes adyacentes que

se extiendan a una distancia de menos de I" (2.,5 cm)

de los lados de la cocina de gas, no debe ser menor de

18" (45.7 cm). (Vea la ilustraci6n de las 'Dimensiones

y m_irgenes de distancia' en esta secci6n).

• PRECAUCION: Los artfculos que sean de inter&

para los nifios no deben guardarse dentro de los

gabinetes situados encima de una cocina de gas ni

sobre el tablero posterior de esa cocina--los nifios que

se subieran a la cocina para tratar de alcanzar estos

artfculos pudieran _esuttar gravemente lesionados.

ADVERTENCIA

Todas las cocinas pueden volcarse y

causar lesiones graves. Para evitar que

la cocina se vuelque accidentalmente,

fijela a la pared usando un dispotivo

anti-volcaduras aprobado. ('Vea

'Instatar el dispositivo anti-volcaduras'

en esra secci6n). Para estar seguro que

el slstema est_ instalado y enganchado

adecuadamente, saque el caj6n de

atmacenaje e inspeccione la pata

niveladora traserao Asegtlrese que quede bien metida

dentro de la ranurao

Si tuviera usted que mover la cocina por cualquier

motivo, separgndola de la pared, cerci6rese de que el

dispositivo anti-volcaduras vuelva a quedar encajado en

et sitio apropiado cuando regrese la cocina a su Iugar.

° Por su propia seguridad, nunca use su cocina de gas para

calentar una habitaci6n° Su homo y la superflcie de

cocci6n no esrAn disefiadas para calentar la habitaci6n.

Los querrmdores superiores no deben hacerse funcionar

sin antes colocar un recipiente sobre las parrillas. TUn

abuso de este tipo pudiera causar incendio y dafios a su

cocina de gas y tambidn antflad h garanr_.

" No atmacene ni use matefiales combustibles, gasolina u

otros vapores o liquidos inflamables en los alrededores

de &re o cualquier otro aparato electrodomdstico. Esto

podrla ocasionar explosiones o incendios.

• No use el homo como _rea de almacenamientoo Los

ardculos que se guarden dentro del homo podr_an

incendiarse.

- No deje que la grasa para cocinar u otros materiales

inflamables se acumulen dentro o cerca de Ia cocina.

GENERALIDADES

UBICACION

No coloque la cocina en un lugar donde dsta pudieIa

estar expuesta a corrientes fuertes de aim. Siempre se

debe sellar cualquier abertura en el piso o en la pared

detr_ de ta cocina. Cerci6rese de que las aberturas en

la base de la cocina que suministran aire fresco para la

combusti6n y la ventilaci6n no estdn obstmidas pot

cualquier alfombra o enmaderadoo

PROTEJA SU SUELO

Su cocina, como muchos otros aparatos

electrodomdsticos, es pesada y puede €olocarse en

recubrimientos suaves para suelo, tales como vinilo

acolchonado o alfombmo Tenga cuidado cuando mueva

la cocina en este tipo de sueloo Se recomienda seguir las

instmcciones sencillas y econ6micas a continuaci6n

para proteger su piso.

I_a cocina debe instalarse sobre una hoja de madem

terciada (o de un material similar). Cuando d

recubrimiento del suelo termine en la parte delantera de

la cocina, el firea sobre la que descansar_i la cocina

deber_ fabricarse con madera teiciada al mismo nivel o

un poco nags arriba que el recubrimiento del suelo. Esto

permitirfi que la cocina pueda moverse para limpiarla o

darte servicio.

UBICACION DE LOS NUHEROS DE

HODELOY DE SERIE

De acuerdo con su tipo de cocina de gas, usted

encontrar_ Ios ntlmeros de modeIo y de serie en una

etiqueta en ei marco delantero de la cocina, detrfis del

caj6n de almacenamiento o det panel de protecci6no

° Vea 'Dimensiones y m_kgenes de distancias' en esta

secci6n para localizar todos los dibujos y dimensiones

de espacio. Se deben satisfacer los requisitos relativos

alas dimensiones para procu:ar el funcionamiento

seguro de su cocina. Se debe ajustar la ubicaci6n de

la toma de corriente eldctrica y la abermra de la

mberia del gas (yea 'Ubicaci6n de la tuberla del gas

y la toma de corriente eldctrica') para poder satisfacer

ciertos requisitoso

° La cocina se puede colocar sin ningtin margen

de distancia [0" (0 cm)] con respecto a ta pa_ed

posterior y las paredes Iaterales de la cocina.

HERRAMIENTAS QUE NECESITARA

" Destornilladores de cabeza 'Phillips' y de hoja plana.

° Lipiz y regla,

° Dos llaves aprietatubos (una de reselva).

° Una llave espafiola de t3A" o una llave inglesa

ajustabte_

• Aprietatuercas o llaves inglesas: .3116" y t/4".

(contim_a en la pdgina siguiente)

Instrucciones para la instalaci6n

HATERIALES ADICIONALES QUE

PUDIERA NECESITAR

. V_lvula de interrupci6n de la linea del gas

• Un sellador para tubeiias o cinta adhesiva con Teflon*

para roscados de tuberfas, aprobada por UL, que resista

la acci6n del gas natural y de! gas LP (propano lfquido)

• Conector de metal flexible para aparatos

electrodom_sficos 112" IoD. (t.3 cm de difimetro

interior). Se recomienda un largo de 5 pies (1°5

metros) para facilitar la instalaci6n pero ouos tamafios

tambidn son aceptables. Nunca use tm conector viejo

ctmndo instale una cocina de gas nueva.

• Adaptador abocinado de uni6n para la conexi6n a la

lfnea de sumfinistro de! gas 314" 6 112" NF-F x 112"

I.D. [1.9 cm 6 1.3 cm NPT (est_indar nacional para

roscas de tubo) x 1.2 cm de diLmetro interior].

• Adaptador abocinado de uni6n para la conexi6n al

regulador de presi6n en la cocina 1/2" NPT x 112"

I,D_ (1.3 cm NPT x 1.3 cm de di_metro interior).

"Teflon: marca registrada de DuPont

PREPARACION

" Retire todas las cintas adhesivas y las envolmras°

Levante la superficie de cocci6n (en los modetos con

quemadores est_dares gemelos) y retire todos los

materiales de envase que se encuentren debajo de dsta.

Cerci6rese de que los quemadores estfi_qdaresgemelos

estdn ajustados y nivelados de manera adecuada.

o Quite la pelfcula pl_istica que cubre algunas partes

cromadas (la puerta del homo, el borde de los costados).

• Saque el paquete de accesorios de dentro del homo,

• Compruebe para asegurarse que ninguna de las piezas

de la cocina de gas se laayan aflojado durante el

envlo_

PASO I

Provea un suministro adecuado de gas

Su cocina de gas esrAdisefiada pava funcionar a una

presi6n de 4" (10.2 cm) de columna de agua para gas

natural o, siesrA disefiada para gas LP (propano o

bum_no),10" (25.4 cm) de colurrma de agua_ Cerci6rese

de que Ie estAsuministrando a su cocina el tipo de gas

para el cual rue disefiada.

Esta cocina se puede adaptar para que funcione con gas

natural o gas propano, Si usted decide usar esta cocina

con gas propano, la conversi6n deber_i ser hecha por

un instalador competente antes de que se intente poner 32

a funcionar esta cocina con ese tipo de gas.

Para un funcionamiento adecuado, la presi6n del gas

natural suministrado al regulador debe set entre 4"

(10.2 cm) y 13" (33 cm) de columna de aguao Para

el gas LP, la presi6n suministrada debe ser entre I0"

(25.4 cm) y 13" (33 cm) de cotumna de agua. Cuando

vaya a comprobar el funcionamienm adecuado del

regtdador, la presi6n de entrada tiene que ser por Io

menos de 1" (2.5 cm) mils que la presi6n de

fiancionamiento (bifurcador) indicada anteriormente,

El regulador de presi6n localizado a la entrada del

bifurcador de la cocina debe permanecer en la linea de

suministro sin importar qud tipo de gas, natural o LP,

se esul usando. Para facifitar la instalaci6n se debe tener

un conector de metal flexible para aparatos

electrodomdsticos que conecte la cocina a la lfnea de

suministro de gas, con un difimetro interior de 1/2"

I.D. (I.3 cm) y 5 pies (1.5 m) de largo,, En Canadfi.,

tot conectores flexibles deben set conectores de metal

simples de pared, no mils largos de 6 pies (1.8 m).

PASO 2

Conecte la cocina al gas

Cierre la v_vula principal suministradora de gas antes

de desconectar la cocina vieja y ddjeta cerrada hasta que

la nueva conexi6n se haya completado. No se olvide

de volver a encender los pilotos de los otros aparatos

electrodomdsticos de gas cuando vuelva a abrir el

suministro de gas,

Como las tuberfas duras restringen el movimiento de la

cocina, se recomienda el uso de un conector de metal

flexible para aparatos electrodom&ticos, certificado por

A.G.A., a menos que los c6digos locales requieran

conexiones con tuberfas duras. Nunca use un conector

viejo al instalar una cocina nueva. Si se usa el mdtodo

de tuberfa dura, usted deber_i alinear cuidadosamente

la tuberfa; la cocina no se podr_ mover despuds de que

la conexi6n haya sido hecha.

Para evitar el escape de gas, use un compuesm para

juntas de tuberfas o envuelva todas Ias roscas macho

(externas) de las mberfas con cinta Teflon* para roscas

de tuberfas,

"Teflon: Marca regis_rada de DuPonr,

Ubicaci6n de las tuberias del gas y de

la toma de corriente para modelos

equipados con Ouemadores Sellados

Esta _rea permite ia J]

instalaci6na rasde la

cocina con una cone_J6n so"

derrlro de la pared de

la v_lvula de derre y de

la tubeda del gas y ta

conexi6n de una toma 4_

de corrfente de 120V en

ia pared trasera

La conexi6n m_s

corta desde el

lugar donde se

encuentra la

tubeda dura hasta

el lugar de

tnstalaci6n de la

cocina

Esta &rea permite ta instalad6n a !'_

ras de la cocina con una conexi6n

a trav_s de! piso de la v_lvula de

cierre y la tubeda del gas

Ubicaci6n de las tuberias del gas y de

la toma de corriente para modelos

equipaclos con Quemadores Est_ndar

Gemelos

Esta _rea pen'Nte la

Instalaci6na ras de ia so" La conexi6n m_.s

co_Jnacon una coda desde el

conexi6n dentro de lugar donde se

la pared de la v_vuta encuentra la

de ciene y de Ia tubeda dura hasta

el Iugar de

tuberfa del gas y la instalaci6n de la

conexi6n de una ccctna.

toma de corriente de

120V an la pared

ttasera

_rea permite la

instalaci6n a ras de fa cocina

con una conexi6n a trav_s

piso de la v_tvula de

cierre y la luberia del gas

instalaci6n con conector flexible para

los modelos equipados con

Ouemadores Sellados

Regulador _

Codo de 90 '-'--'--"'Y_"_ _ _-_

(incluido) _ "-'""_ Cone ctorflexible

t _-.=r_-- [de 6 (1.8 m) m_=ximo]

Adaptador _

consumidor el lugar _ _ Adaptador

donde se encuentra la

v_lwJla de cierre del gas

Tubeda det gas

1t2" o 3/4" (1 3 o

V&tvula de derre

del gas

Instalaci6n con tuberia dura para los

modelos equipados con Quemadores

Sellados

F_ Macho roscado de

Reguledor ._ acoplamiento

dep_ I "Uni6n

Code de 90° _ ._.V___,..._,i__

(incluido) _ _ '_!=i__-._- Coda de 90"

_----.- Tubeda de

hierro

.---a=,._ Unidn

Instalador: Inf6rrnele al @

consumidor el tugar

donde se encuentra la Macho roscado

v_lvula de cierre del gas de acopiamiento

Tuberia del gas V_lvula de cierre

I/'Z" o 3/4" (1 3 o 1 9 cm) del gas

i illU lUlll illu ii ii iiii i i i i ii Ul ilUlllUllU

instalaciones con conector flexible y

tuberia dura para los modelos equipados

con Quemadores Est_ndar Gemelos.

Regulador Instalaci6n Macho Instalaci6n I

de presi6n con conector roscado de I con tuberia J

! flexible acoplamiento [ -_durL J

----'1 r--- / Unl6n/ I Codode 90°

•,,.J L.. J, J, _J L_ (incluido)

T T.

i'_ _ _'-_ " _ Tuberia

Tu_ber,amt_,tip,e Ad_aptador _ _ _ dehierra

Conectorflexible--_!_l _ _ Uni6n

[de 6' (1 8 m) m_ximo} _ _ _J-

-_ V_lvula Macho

Ada.tedor _ _ de cierre c do _ _ V_lvula de

_' _ de, gas d- r°SC_a_mien-_to _,

w ,_u p gas

I consumidor el lugar ] I iI_--_ Tuber!a del gas I _

] donde se encuentra ta I _ Il! 1/z o 3f4 _ Itl

1v_lvula de derre delgas I [_J_----- (I 3 O 1 9 cm) --'_'L_ _

33 (_omim;a en la pdglna sig,iente)

Instrucciones para la instalaci6n (condnuaci6n)

1. Instale en la llnea del gas una v£vula manual de

cierre, en la parte exterior de la cocina de gas, en un

lugar f_icilmente accesible,1 Cerci6rese de que todas

las personas operando la cocina sepan d6nde y c6mo

se apaga el suministro de gas a la cocina.

2. A ta entmda del regulador, instale un adaptador macho

abocinado de tmi6n de 1/2" (1.3 cm) al codo roscado

interior de 112" (1o3 cm) NPT (est_dar nacional para

roscas de tubo)o En los modetos equipados con

quemadores esrAndar gemelos, inst_e e! extremo

macho de tubo roscado del adaptador abocinado de

uni6n de i/2" (103 cm) al roscador interior de 1t2'

(1_3 cm) NPT en el punto de entrada del regulador de

presi6m Aplique tma [lave inglesa a la pieza de ajuste

del regulador como protecci6n y pare evitar dafios.

AI instalar la cocina desde el frente, quite el codo de

90 ° para facilitar la instalaci6n.

3. Aplique un adaptador macho abocinado de uni6n

de 1/2" (1.3 cm) 6 3/4" (1.9 cm) al roscado interior

NPT de la v_ibmla manual de interrupci6n del

suministro de gas, poniendo cuidado de proteger

la v£vula de cierre para evitar que gire.

4. Conecte el conector de metal flexible para apatatos

electrodom_sticos al adaptador en la cocinao

Coloque la cocina en una posici6n que le permitir_

hacer la conexi6n en la v£vula de cierreo

5. Cuando todas las conexiones hayan sido hechas,

cerci6rese de que todos los controles de la cocina

estdn apagados y abra la v£vula principal del

suministro del gas_ Use un detector de escape lfquido

en todas las uniones y conexiones para comprobar

que no haya escape de gas en las tuberfas.

PRECAUCION: NUNCA USE UNA LLAMA VIVAPARA COMPROBAR SI HAY ESCAPE, DE GAS.

Cuando al hacer pruebas de presi6n se usen presiones

mayores de 1/2 psig (libras pot pulgada cuadrada sobre

la presi6n atmosf&ica) para probar la presi6n de la red

del suministro de gas de su residencia, desconecte la

cocina y Ia v£vula que cierra la alimentaci6n del gas_

Cuando se usen presiones de 1/2 psig o menores para

probar el sistema de suministro de gas, simplemente

aisle su cocina de la red del suministro de gas, cerrando

la v£,mla de alimentaci6m

PASO 3

Conexiones el6ctricas

(en ciertos modelos)

Requisitos el_ctricos

Un circuito derivado de I20 voltios, 60 hertzios,

con toma de tierra adecuada y protegido por un

interruptor autom_itico de circuito de 15 amperios

o 20 amperios o un fusible de acci6n retardada_

Precauciones con respecto al uso de cordones

de extensi6n

Debido a peligros potenciales para su seguridad,

asociados con ciertas condiciones, recomendamos

enffiticamente que no se use ningdn cord6n de

extensi6n. Sin embargo, si usted de todas forrnas opta

por usar un cord6n de extensi6n, es absolutamente

necesario que sea un cord6n de extensi6n de 3 alambres

con conexi6n de toma de tierra para aparatos

electrodomdsticos, aprobado por UI_. y que la capacidad

nominal de la intensidad de la corriente deI cord6n,

medida en amperios, sea igual a, o mayor que, ta

capacidad nominal del circuito derivadoo

Toma de tierra IMPORTANTE--(Por favor lea

cuidadosamente)

PAPA SU PROPIA SEGURIDAD, ESTE

APARATO ELECTRODOMESTICO DEBE SER

DEBIDAMENTE CONECTADO A TIERRA.

Et cord6n de

alimentaci6n de este

aparato electrodom_srico

esrAequipado con usa

enchufe de tres espigas

(de toma de tierra) que

se acopla con un

receptllcu!o de pared

estAndar de tres espigas

con toma de tierra para

\ ,/[ I Aseg_iresede que

_#' exista una toma de

I }r_ tierra adecuada

antes de usarto

reducir al minimo la posibilidad de que este aparato

electrodomdstico cause un etectrochoque.

E1 cliente deber_ procurar que un electricista califlcado

inspeccione el recept_culo de pared y el circuito para

asegurarse de que este recept_culo est_ conectado

adecuadamente a rierra.

En casos donde se encuentre un recept_iculo de pared

est_ndar de dos espigas, el cliente personalmente tiene

la responsabilidad y ta obligaci6n de hacer que este

recept__culo sea reemplazado por otto de tres espigas

debidamente conectado a tierra_

NO CORTE O QUITE, BAJO NINGUNA

CIRCI_qSTANCIA, LA TERCERA ESPIGA

(TOMA DE TIERRA) DEL CORDON DE

ALIMENTACION.

A: Situacionesenlasqueel cord6ndealimentaci6n

del aparato electrodom_stico ser_ desconectado de

manera infrecuente.

Se puede usar un adaptador solamente en un circuito

de 15 amperios. No use un adaptador en un circuito

de 20 amperios. Donde to permitan los c6digos locales,

se puede hacer una CONFXION PROVISIONAl_. a

un receptficuto de pared de dos espigas con conexi6n

a tierra adecuada, usando un adaptador, aprobado por

UL, que se puede adquirir en la mayoria de tas tiendas

de ferreterla. La ranura m_is grande en el adaptador

debe alinearse con la ranura m_s grande en el

recept_culo de par'ed para proveer una polaridad

adecuada en la conexi6n del cord6n de alimentaci6m

METODO PROVISIONAL

(No se perrnite usar

enchufes adaptadores

en Canada)

Alinee lasespigas/

ranuras grandes

" xista

tterra

adecuada y una conexi6n

firme antes de usarlo

PRECAUCION: H unit la terminal de toma de tierra

del adaptador at tomi!lo de la cubierta deI receptAculo

de p_ed no conecta el apamto electrodom&tico a

tierra, a menos que el tomillo de la cubierta sea de

metal y rio est_ aislado y que el recept:iculo de pared

est_ conectado a tierra a trav& del alambrado de la

residencia. El cliente deber_ procurar que un

electricista calificado inspeccione el receprAcuto de

pared y el circuito para asegurarse de que este

recep_culo est_ coriectado adecuadamente a tier:a_

Siempre sujete el adaptador con una mano al desconectar

el cord6n de alimentaci6n de! adaptador_ Si no io hace

asf, la terminal de toma de tierra del adaptador tierie

una mayor posibilidad de romperse con el uso repetidoo

Erl caso de que esto ocurra, NO USE el aparato

electrodom_stico basra que se vueiva a conectar a

fierra de mane:a adecuada.

B: Siulaciones en las que et cord6n de alimentaci6n

del aparato electrodom_stico ser_ desconectado con

frecueacia.

No use un enchufe adaptador en estas situaciones, ya

que la desconexi6n de! cord6n de alimentaci6n hace

que el adaptador trabaje forzadamerlte y esto resultar_i

eri el fallo eventual de la terminal de toma de tierra

del adaptador_

Antes de usar el aparato electrodom&fico, el cliente

deber_ hacer que un electricista calificado reemplace

el recept_iculode pared de dos espigas por otto de tres

espigas (con toma de tierra).

Se debe hacer la instalaci6n de aparatos electrodom&ticos

disefiados para casas m6viles de acuerdo con el

'Manufactured Home Construction and Safety Standard',

Tirulo 24 CFR, Secci6n 3280 (que antes se llamaba el

'Federal Standard for Mobile Home Construction and

Safety',Tftulo 24, HUE), Secci6n 280) o cuando estas

normas no sean aplicables, el 'Standard for Manufactured

Home Insta_ations', edici6n mAs reciente ('Manufactured

Home Sites, Communities and Set-Ups'), ANSI A225. I,

edici6n mAs reciente, o de acuerdo con los c6digos locales.

En el CanadA, h instataci6n para casas m6viles debe

hacerse de acuerdo con el CAN/CSAS Z240/MH

'Mobile Home Installation Code' actual°

Desconexi6n et_ctrlca

1. Localice la clavija de desconexi6n en la parte trasera

de la cocina de gas_

2. Agarre el conector pot los tados y s_quelo de la parte

trasera de la cocinao

PASO 4

Seile las aberturas

Cuando todas las instalaciones se hayan completado,

selle cualquiera abertura que exista en la pared detrfis

de la cocina o en el piso debajo de la cocina,.

35 (_ntim;a en ta pdgina siguiente)

Instrucciones para la instalaci6n 0o0 ,00,d .)

PASO 5

Encienda los piloto s

(para modelos equipados con pilotos permanentes)

La cocina deber_i instalarse en su posici6n permanente

antes de que los pilotos sean encendidos o ajustados.

Encienda los pilotos de los quemadores de superficie

PRECA.UCION: Asegtlrese de que los botones de

control estdn en posici6n de OFF (apagado) antes

de intentar encender los pilotos.

1. Levante la superficie de cocci6n,.

2. Encienda ambos pilotos con tin cerilloo

3. Para evitar que se apaguen los pilotos, tenga cuidado

al cerrar la superficie de coccirn despu& de

encender los pilotos°

NOTA: No deje encendido el piloto permanente

en un hogar recidn construido o remodelado o en

un departamento que vaya a estar deshabitado durante

m_is de un mes.

Cada llama del piloto fue ajustada en la fiibrica para

que tenga una altura de aproximadamente 5/16"

(8 mm)_ Es normal que la punta de la llama se yea un

poco amarillentao Si decide que es necesario ajustar el

piloto, siga las insuucciones a la derechao

Ajuste los pilotos de los quemadores

de superficie si es necesario

1. Levante la superficie de cocci6n°

2. Locatice el tornillo de ajuste deI piloto. Puede llegar

a dste a tray& del pequefio orilqcio cercano al centro

del panel mtiltiple.

3. Para ajustar, utilice un

destomi!lador piano

con un di_netro de

eje menor de 3116"

(5 ram). Haga girar

e! tornillo de ajuste

del piloto hasta que

el piloto alcance una

almra de 5116" (8 mm). No reduzca la llama a

menos de 5/16" (8 ram) o el piloto puede apagarse.

Un piloto cuya llama sea mils alta que la zecomendada

puede generar holtln (carb6n negro) en el rondo de

la superficie de cocci6n,

Encienda el piloto def homo

PRECa_.UCION: Cerci6rese de que el botrn deI

OVEN TEMP (temperatura del homo) estd en

posicirn de OFF (apagado) antes de intentar encender

el piloto.

i. Quite el cairn del asador deslizando et cajrn hasta

afuera y luego lev_ntelo un poco para sacarlo de

sus rides°

Localice et pitoto en la parte posterior del

compartimiento del asadoro H piloto est_ sujeto en

e! lado izquierdo del quemador del homo.

Encienda eI piloto con un

cerillo° No se necesitan _ At I "

ajustes si se usa gas / 11I¢' I t

natural, Si la cocina ! _,,_ f _1

estaconectadaalgasLP, _ _1"_ "_ 1

p6ngase en contacto con \-a--:w-:r_ I -

la persona que instalo _ ] ),

su cocina o que hizo Ia

conversi6n. .,_ _[_c_[[[ 7 j]]

c Uama del piloto permanente

Llama det pifoto de

catentamiento

4. Haga girar el bot6n de OVEN TEMP (temperamra

del homo) a m_s de 200°E (93°Co). La llama del

piloto aumentarfi de tamafio y chocar_ contra el

elemento que responde a la temperaturao

El quemador del homo se encenderfi en un

]apso de 30 a 90 segundos.

El quemador del homo operar_i hasta que se alcance

la temperatura indicadao El quemador def horno

seguidt encendidndose y apagfindose de manera

c_clica segfin sea necesario para mantener el homo

a la temperamra indicada por el bot6n de OVEN

TEMP (temperatura del horno).

PASO 6

Comprube ia ignici6n de los

quemadores de superficie

Calidad de las Llamas

l_a calidad de combusti6n de las llamas de los

quemadores debe set determinada visualmente.

(A) Hamas amarillas_

Llame a servicio

(B) Pumas amaritlas en

los COHOSextemos--

Normales para el gas LP

(propano)

suaves--Normales para el

gas natural

Si la llama del quemador luce como en Ia ilustraci6n

(A), [lame al tdcnico de servicio. La llama normal de

un quemador deber_ luck como (B) o (C),

dependiendo del tipo de gas que usted use, Con el

gas LP, es normal que las puntas aparezcan amarillas

en los conos externoso

El funcionamiento de todos los quemadores de la

superflcie de cocci6n y del homo deber_ comprobarse

despuds de que los pilotos se hayan encendido (en

ciertos modelos) y la cocina y las linas suministradoras

de gas hayan sido cuidadosamente inspeccionadas para

comprobrar que no haya escape del gas.

Modelos con photos permanentes

Seleccione el bot6n de uno de los quemadores de

superficie y simutrAneamente empuje y hagato girar

hacia en la posici6n HI (alto). El quemador deber_

encenderse en unos cuantos segundos. Pruebe cada

quemador en sucesi6n hasta que todos los quemadores

hayan sido revisadoso

Modelos de ignici6n eI&trica

Seleccione un bot6n de mando de uno de los

quemadores de superficie y a la vez empuje hacia

adentro y Mgalo girar hacia la posici6n de HTE

(encender). Listed oir_ un chasquido indicando el

funcionamiento adecuado dei m6dulo de chispa. Una

vez que el aire haya sido expulsado de las lfneas de

suministm, los quemadores se encender_n en unos de

4 segundos. Despuds de que el quemador se encienda,

haga girar el bot6n para quitarlo de Ia posici6n de

LITE (encender). Pruebe todos los quemadores en

sucesi6n, hasta que mdos hayan sido veriiqcados.

PASO 7

Compruebe la ignici6n del quemador

del homo

H homo fimciona autom_ticamente y sin ruidoo

Para encender e! homo, haga girar et bot6n de OVEN

TEMP (temperamra deÂ homo) y fljelo a m_s de

200°E (93°C.). Despuds de tlanscurrir 30-90

segundos, el quemador del homo se encender_i y

quemar'a hasta que se alcance la temperatura _]jada.

H quemador deI homo continuar_ encendidndose y

apag_dose segdn sea necesario para mantener el

homo a la tempeIatura indicada pot el bot6n del

OVEN TEMP (temperatura del horno)_

Los modelos con ignicidn eldctrica requieren energia

eldctrica para funcionar, El homo no puede encenderse

durante una interrupci6n del suministro eldctrico,

El gas no circtflarfi a menos que la barra incandescenm

estd bien calienteo

Si el homo est_i prendido cuando ocurre una

interrupci6n del suministro eldctrico, el quemador del

homo se apagar_ y no se podr_ encender de nuevo

hasta que la electricidad regrese.

(conrimia en fa pdgina siguieme)

Instrucdones para la instalaci6n (co0t,00 d o)

PASO 8

Ajuste de los obturadores de ajuste de

aire si es necesario

Para determinar si las llamas del quemador de! homo

est£n ardiendo de manera adecuada quite la solera del

horno°

Para quitar la solera del homo:

1. Quite los ternillos

de cabeza estriada

sujetando la parte

posterior de la

solera det homo.

2. Agarre la solera del

homo por tas

ranuras de sujeci6n

que hay en cada lado.

3. Levante la parte posterior de la solera del homo

Io suflciente como para pasar pot encima del borde

del marco de la cocina y s_quelao

Una vez que haya c

quitado [a solera del

homo y haya ajustado

las llamas de manera

adecuada, deber_i tener

conos azules de

aproximadamente 1" \-_

(2.5 cm) de altura, y si

la cocina tiene suministro de gas natural, la llama

deber_ quemar sin que las puntas se vean amarillaso

(En la mayorla de los gases LP es normal que se vean

puntas amarillas pequefias en los conos extemos). La

llama no debe levantarse a travds de los porti!los det

quemador. Si esto ocurre, reduzca graduatmente la

abermra det obmrador del aire hasta que la llama se

estabiliceo

El obmrador de aire deI quemador del homo se

encuentra en la pared posterior det horno y detr_s del

caj6n del asador. Para sacar el caj6n del asador:

1. Saque el cajdn hasta el tope, entonces vuelva a

meterlo aproximadamente I" (2.5 cm)o

2. Agarre el tirador, levante el cajdn del asador y

sfiquelo.

Retire la cubierta

de metal en la

Afldjelo

parte trasera de Ia

Obturador de

cavidad. El uste del aire

obturador de 7--

ajuste del aire estA

detrfis de esta

cubierta. Para

ajustar el flujo del

aire hacia el

quemador, afloje el"

tornillo de cabeza Cubierla de metal

Phillips y haga

girar el obturador para que entre m_s o menos aire

dentro det mbo del quemador.

PASO 9

C6mo nivelar la cocina

I_ Retire el cajdn de almacenamiento o el panel de

proteccidm

2. Use una Have espafiola o /

Have de tubo de 3116"

(0.5 cm) para sacar tas dos

patas niveladoras traseras

aproximadamente dos

VUe]tas

3. Use una [lave espafiola de

13A" (3.5 cm) o llave

ajustable para sacar las paras

niveiadoras delanteras dos

vue|tSSo

4. Instale las parrillas dentro det homo y coloque la

cocina en el Iugar en el que se va a instalar.

5. Para comprobar si la cocina est_i nivelada, coloque

un nivet de burbuja o una taza parcialmente [lena de

agua en una de las parrillas det homo. Si est_ usando

un nivet de burbuja, compmdbelo dos veces--con el

nivel colocado diagonalmente, primero en una

direccidn y despuds en ta otra.

6. Ajuste las patas niveladm_s hasta que la cocina estd

nivelada.

7. Despuds que la cocina estd nivelada, separe la cocina

de ta pared para poder instalar el dispositivo anti-

volcaduras..

PASO 9

C6mo instalar el dispositivo anti-

volcaduras

ADVERTENCIA:

• La cocina debe aseguratse con un dispositivo anti-

volcaduras aprobado.

° A menos que se haya instalado correctarnente, Ia cocina

puede volcarse si usted o un ni,So se paran, se sientan o

se recuestaxl ell tlna puerta abierta_

o La instalacidn det dispotivo anti-volcaduras debe

cumplir con todas las ordenanzas locales para asegurar

la esmfa..

• Despuds de instal at et sistema contra volcaduras

verifique que este bien instalado y enganchado sacando

el caj6n de almacenaje e inspeccionando la pata

nivetadora trasera. Deberfa estat bien asegurada dentro

de la ranurao

• Esta cocina ha side disefiada para satisfacer todas las

normas sobre vueicos reconocidas per la industrla bajo

circunstancias normales.

° El use de este dispositivo no excluye la posibitidad de

que la cocina se vuelque cuando ddispositivo no este

instalado debidamente_

° Si el dispositivo anti-volcaduras que viene con

su cocina no sirvepara esre prop6sito, use el Universal

Anti-Tip Device (dispositivo universal anti-volcaduras)

modelo WBO2X7909.

Estas instrucciones para la instalaci6n dd sistema contra

votcaduras son para pisos y p atedes de madera o concrem

Todo otro tipo de construccion podr_a requerir tecnicas

especiales de instalaci6n pata obtener un enganche

adecuado del sistema contra volcaduras al piso la pared.

1. Coloque el sistema contra la pared trasera al lade

izquierdo o dereeho del gabinete. Si la superficie

del gabinete sobresale par encima deI gabinete, ajuste el

sistema desde el gabinete pard compensat Ia diferencia de

la altura. Si no existe un gabinete adyacente, coloque el

borde del sistema en la ubicaci6n deseada sabre el panel

lateral de la estufa.

2, Use el sistema come modeIo y marque 2 posiciones de

hoyos sobre la pared y 2 posiciones de hoyos sobre el

piso° Use las posiciones indicadas pard madera o

concrete, dependiendo del ripe de su piso.

Gablneteadylcente oublcacl_nfinal

delpanellateral dela estufa

"_ ffoyosde

Hlyassabre _ ia pared

plsode_, I_'_d

madera l\ /l l1H2,3

<adod0,=.e=.

_..S_'_O_i/; "_'_, Heyossabre

Paten|veladora

lrasera deI7 estefa

", • ! H

3. Pard construccion de madera, haga un hoyo piloto de h

en cada una de ias posiciones premarcadas en el piso y la

pared (puede usar un clave o una lezna si no tiene un

taladro).. Enganche el sistema contra volcaduras con los

4 tornillos que se proveen.

Enganchealapared II

$1efernaclntra Ill Tablabtse

t volcaduras _ I lielapared

Tornlllodebepenet_r 1tl;I 1

°odeoo

I11 Jt I ( _ ' '

Pata construcciones de concrete, usted necesitat4 cuatro

pernos tipo "lag" de 114"x I1/2" y cuatro anclas de tipos

1 tp

mangas OD de /2 (que no se proveen)o Haga los hoyos

del tamafio recomendado pata tas anclas sobre el concrete

en el centre de la_ posiciones premarcadas sobre ei piso y

la pared. Instale tas anclas de tipos man,gas dentro de los

hoyos y luego instale los pernos a traves del sistema_ No

apriete demasiado los pernos.

4. Deslice la estufa contra la pared, y revise para asegurarse

que estd bien instalada sacando et caj6n de almacenaje e

inspeccionando la pata niveladora trasera, Asegtirese que

estd bien enganchada dentro de ia ranura del sistema

contra volcaduras.

CUANDO TODAS IAS INSTALACIONES SE

HAYAN COMPLETADO:

CERCIORESE DE QUE TODOS LOS CONTROLES

QUEDEN EN LA POSICION DE APAGADO,

CERCIORESE DE QUE EL FLUJO DE LA

COMBUSTION Y DEL AIRE DE VENTILACION

DE LA COCINA NO ESTEN OBSTRUIDOS.

Conversi6n a LP (Propano)

(o conversidn de LP (propane) a gas natural)

Esta cocina viene ajustada de f4brica para usar gas natural°

Si usted quiere pasatse a propane Iiquido, la conversidn

debe set realizada per un instalador calificado de cocinas

usando propane lquido.

Junto al regulador de presi6n en la cocina haltar_ pegadas

Ias instrucciones de conversidn, Ia etiqueta adhesiva y los

orificios pard proparm tquido.

En Ia parte posterior de la cocina hay otro juego de

instrucciones incluidas en el sobre que contiene los

diagramas de cableado del producto. Consezve estas

instrucciones y los orificios en case de que quiera voIver a

cambiar al gas natural.

zPreguntas? Antes de que usted llame

servicio de reparaci6n...

PROBLEMA CAUSA POSIBLE

LOS QUEMADORES

DE SUPERHCIE NO

ENCIENDEN O NO

QUEMAN DE MANERA

UNIFORME

LA LLAMA DEL

QUEMADOR ES MUY

GRANDE O AMARILLA

LOS QUEMADORES DE

SUPERFICIE SE

ENCIENDEN PERO

NO EL-HORNO

para pedir

"Cercidrese de que el enchufe ei&trico estd conectado en una

toma de corriente activa.

• Los huecos del quemador en el lado o alrededor de la superficie del quemador

pudiemn estar obstruidos. Quite los quemadores (en los modelos con quemadores

estAndar gemelos) o las cabezas de los quemadores (en !os modelos con

quemadores sellados) o las tapas de los quemadores en los modelos a prueba de

derramamientos y limpielos con una aguja de coser o un alambre delgado.

Cerci6rese de no agrandar los huecos. En los modelos a pmeba de

derramamientos, inspeccione la _rea det electrodo paxa comprobar si hay

alimentos o grasa requemados.

• Cerci6rese que las charolas recolectoras (en cierros modelos) hayan sido

instaladas correcramenre,

" H pilom(s) no est,(n) encendido(s) (en mode!os con piloms permanentes). Vea

las Instmcciones de encendido paxa los modelos con photos permanenres en la

secci6n Cocinando en la superficie,

• Si la cocina esrA conectada al gas LP, p6ngase en contacto con la persona que

instal6 su cocina o que hizo ta conversi6n.

" Es posible que la v£vula de cierre del gas del homo fuera accidentalmente

movida durante una limpieza o una mudanzao

Para inspeccionar la v_vula de cierre del gas det homo en los modelos con

quemadores estfindar gemelos, levante la s-uperficie de cocci6n y busque

la vNvula de cierre de[gas en ta esquina derecha trasera.

Siga las instracciones en los cuadrados A o B que se ajusten al tipo de

su reguladot:

Modelos con

quemadores est_indar gem_os

se muestra cerrada

TIRE PARA

ABRIRLA

Mode!os con

quemadores estfindar gemelos

Para inspeccionar la v_lvuta de cierre del gas deI homo en los modelos

con quemadores sellados, quite el ca'dnJ d-ealmacenamiento,, el ca'dnJ del

asador o el panel de protecc,6n y busque la palanca de mterrupc*dn del gas

de la parte trasera de Ia cocina°

ka p

Modelos =ton quemadores se!lados

PROBLEMA CAUSA POSIBLE

EL RELOJ NO FUNCIONA * H enchufe eldctrico de la cocina tiene que estar encajado firmemente en una

toma de corriente activa. Compruebe para ver si hay algtln fusible fundido

o si el interruptor de circuito ha sido trabadoo

LA LUZ DEL HORNO NO oLa bombilla pucliera estar floja o quemacla.

SE :ENCIENDE ° El enchufe eldctrico debe estar conectado en una toma de corriente activa.

EL HORNO NO FUNCIONA

TEM_PERATURA DEL

HORNO DEMASIADO

FRIA O CALIENTE

LOS ALIMENTOS NO SE

ASAN NI SE HORNEAN

CORRECTAMENTE

LOS ALIMENTOS NO SE

ASAN AL FUEGO DIRECTO

COMO ES DEBIDO

OLOR FUERTE

• E1 enchufe de la cocina no est£ bien insertado en la toma de corriente.

° E1 piloto(s) no esrA(n) encendido(s) (en modelos con pilotos permanentes). Vea

tas Instrucciones de encendido para los modelos con pilotos permanentes en la

seccidn Usar su homo.

• El interruptor autom_itico del circuito de su casa est_i trabado o se fundi6

un fiasible.

• Los controles dei homo no estfin pmgramados de manera correcta.

• H bot6n de OVEN TEMP (temperatura deI homo) necesita ajustes.

Vea la secci6n de Ajuste el termostato del homo Hdgalo t.ted mismo.

*Los controles del homo no se han fijado de manera adecuada. Vea la seccian de

Homear o asaro

*La posici6n de la parrilla no es la correcm.

°Se estfin usando utensilios de cocina incorrectos o de un tamafio inapropiado.

*El termostato de! homo necesita ajuste. Vea ta secci6n de Ajustar el

termostato dei horno Hdgato re'ted mfimo°

"El papel de atuminio no se us6 apropiadamente en el horno.

oLa sole:a dd homo no est_ asentado firmemente en su posici6n.

oLos controles del homo no est_n fijado bien. Vea la secci6n de Asar al

fuego di:ecto.

*I_a puerta del homo no est:i cerrada,

*Se est_ usando la parritla en una posici6n incorrecta, Vea la secci6n de

Asar al fuego directo.

"Los alimentos se estfi_n cocinando en una cazue]a caIiente,.

Los utensilios empleados no son los apropiados para asar.

El papal de aluminio que se us6 para cubrir la rejilla de la bandeja del asador no

se coloc6 correctamente ni tampoco se hicieron las mnuras segdn se recomienda.

La solera del homo no est_ asentada fitmemente en su posici6n,,

° Una proporci6n inadecuada de aireigas en el homo,, Ajuste el obtmador

del aire del quemador det homo,

"Durante las pfimelas semanas de uso del homo cierto o!or es normal, debido

al material aislador alrededor del revestimiento interior del homo. Eato es temporal.

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El n_mero del modelo de su cocina de gas se

encuentra en una placa sujetada a la parte

delantera del marco de la cocina detr_s del

caj6n del asador o de almacenamiento, o dei

panel de protecci6n.

Todas las piezas de reparaci6n est_n

disponibles para compra inmediata o pedido

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Servicios Sears m_s cercano o el

Departamento de Servicios en la mayoria de

las tiendas Sears. Para solicitar servicio o

pedir piezas de repuesto por tei_fono, Ilame

sin costo a los n_meros telef6nicos en la

lista de la izquierda.

Cuando solicite servicio o haga un pedido de

piezassiempre provea la siguiente informaci6n:

Tipo de producto

° N0mero de modelo

° N0mero de pieza

Descripcibn de la pieza

Sears, Roebuck and Co., Hoffman Estates, |L 60179 U.S.A.

Transcripción de documentos

COClNA (ESTUFA) DE GAS HANUAL DEL PROPIETARIO N_meros de los modelos: 61021 61028 61121 61128 71071 71078 71171 71178 71671 71675 71678 71761 71768 72181 72188 72191 72198 72201 72205 72206 72208 72281 72285 72286 72288 72761 72765 72768 75191 75198 75201 75205 75206 75208 Sears, Roebuck Instrucciones de seguridad Disposltivo anti-volcaduras Instrucciones de segur{dad 2, 3, 3 !, 39 2-6 Cuidado y mantenimiento Antes de Ilamar para servicio Cuidado y limpleza Servicios a} consumidor Servicios de reparaci6n Ajuste del termostato del horno Garantla Precauci6n: 40, 41 22-28 42, 44 42 17 47 Instrucciones para la instalaci6n Ajuste de! alre 36, 37 Dispositivo anti-volcaduras 3 !, 39 Conecte la cocina al gas 32-34 Dimensiones y espacios 29 Conexiones et_ctricas 34, 35 LP (propano) 39 Lea y siga todas las reglas de seguridad y las instrucciones de funcionamiento antes de usar por primera vez este aparato electrodom_stico. Funcionamiento CaracteHsticas Hornear de su cocina Asar al fuego directo/Gula Reloj e indicador de tiempo C6mo asarlGula Cocinando en Easuperfide and Co., Hoffman 7 15, 16 20, 21 12 18, 19 8-11 Estates, IL 60179 U.S.A. E83D55EOP070 SR_254 ]79_R Instrucciones Lea estas importantes instrucciones antes de usar este de seguridad aparato. AVISO ADVERTENCIA: exactimd causar un incendio resultarfa no sigue con • H California de esta gula, pudiera o una explosi6n en _os personales -- Si usted la informaci6n lesiones o use gasolina QUE HACER u otros vapores SI DETECTA ° No trate de encender electrodom_stico. OLOR ningfin requiem contra A GAS apaxato • No toque ningtln interruptor el_ctrico; no use ningfin tel_fono en su edificio. comunicaxse la exposici6n les arisen potencial mon6xido de carbono, causados primordialmente a los clientes a tales sustancias_ minima a el benceno, el el formaldeMdo y e! hoUin, por ta combusti6n de gas natural incompleta. o gas LP (Propano)o La exposici6n sustancias puede minimizarse una ventana abierta o usando campana de Los ° Las bombillas callflcado, compafila caracterlsticas, o la c6digos a estas mils, ventilando con un ventilador o una de vendlaci6n. seguridad contienen fluorescentes y las v_tvulas de sobre las cocinas con pilotos permanente., mercurio. Si su modelo tiene estas se debe reciclar de acuerdo con locales, del estado y federaieso Cuando reciba su cocina _*i ADVERTENCIA - TODAS LAS COCINAS PUEDEN • LESIONES PUEDEN - INSTALE Pida que el instalador el lugar PERSONALES le muestre de la vfilvula que corta el gas de la cocina y cfmo si fuera necesario. apagarla Haga calificado OCURRIR LOS ANTI- VOLC DUR VIENEN SE VOLCAR DISPOSITWOS CON QtY. SU COCINA • V_A LAS tNSTRUCCIONES LA INSTALACION que un iustuAador l instale y conecte a tierra su cocina de acuerdo con las Instrucciones para la instalaci6n. Cualquier ajuste o servicio debe ser completado PARA y una lista de Los aparatos de gas causan exposici6n cuatro de estas sustancias, tales como La instalaci6n y los servicios de reparaci6n deberfin ser realizados por un instalador u_na agencia de servicios sumdnistradora de gas° publique que los negocios combusti6n con la compafiAa de gas, Hame a ta estaci6n bomberos. and Toxic quemadores bien ajustados, indicados por una llama azul en vez de una llama amarilla, minimizaz_,l la de gas. ° Si no pudiera de California incompleta • Llame inmediatamente a la compafila suministradora de gas desde el tel_fono de un vecino. Siga las instrucciones de la compafiJa Water sustancias que el estado sabe causan c_ncer, defectos de nacimiento u otros dafios de reproducci6n, y y liquidos iriflamables en proximidad a _ste o a cualquier otro aparato electrodom_sticoo -- Safe Drinking gobemador o muerte_ No almacene DE SEGURIDAI_ Enforcement Act (Ley sobte los productos t6xicos de agua potable de California) requiem que el que a la propiedad, IHPORTANTE de cocinas s61o por instaladores de gas calificados o t&nicos de servicio. " Enchufe su cocina el_ctrica) (s61o modelos a una toma AI usar su cocina de ignici6n de corriente de pared " No deje a los nifios solos o desatendidos donde conectada a tierm de i20 voltios. No quite la punta redonda con conexi6n a tierra del enchufe. Si cabe duda de la conexi6n de tierra del sistema etdctrico de la casa, es su responsabilidad reemplazarla por un contacto puntas con conexi6n National personal y su obligaci6n Electrical adecuado (C6digo caliente o en operaci6n. Pueden para tres quemarse con el * No permita a rierra de acuerdo Code hay una cocina suba, eldctrico nacional). :7 gravemente. que nadie se L_ se pare, o se Ev Canada, el aparato debe estar eldcuicamente conectado a derra de acuerdo con el Canadian cuelgue Electrical modelos) o de ta superficie de cocci6n de la cocina. Podrfa dafiarse la cocina o volcarla, causando dafio Code (C6digo el&trico No use un cable de extensi6n de Canada). de su cocina a menos rd.nguna que se recorrdende de quitar todos los materiales ° Deje que las partitas superficies o y fuera apagado de los pilotos permanentes) o Despu_s de las _reas muy transitadas de lugares ventilados (en modelos y circulaci6n las cocinas en y producir el prevenir para evitar heridas volcaduras de u_na cocina, este tipo adecuadamente, Ia cocina sobre baldosas de vinilo o lin61eo porque no pueden resistir este uso. Nunca la instale directamente sobre la alfombra de cocina. o Ase_firese de que su cocina correctamente instalador calificado LP (Propano)], convertir Consulte de servicio completados con las instrucciones los c6digos y requisitos jurisdicci6no No seguir resultar en heridas agencia calificada responsabilidad tipo de gas. para ta instalaci6n° Estos ajustes deben set por un t_cnico de servicio calificado del fabricante de ta autoridad estas instrucciones este trabajo de la conversi6n° de y todos que tiene que el sistema y enganchado saque el caj6n e inspeccione niveladora trasera_ Asegfirese dentro de Ia ranura. cuando la pata que quede de la pared de que el dispositivo vuelva a cotocar no 1o est,, por cualquier raz6n, est_ bien conectado la cocina hay riesgo posible bien metida contra ia pared° de que ta cocina vuelque y cause d0Aos si Ud. o un nifio se sube, se asienta inclina sobre una puerta Favor de consultar Anti-volcaduras podrfa resultar Si o se abierta. la informaci6n sobre en esta guia. No tomar en el volcado de la cocina el dispositivo esta precauci6n y heridas personaleso podrfa serias o dafios a la propiedad_ que realice de atmacenaje asegdrese para el tipo de gas [natural o para uso con cualquier la secci6n Instrucciones est_i instatado Si se separe la cocina o que se va a usar. Su cocina se puede ADVERTENCIA: acuerdo est_ ajustada por un t_cnico Para accidental que se provee. Para estar seguro instale volcar personales. una volcadura se pueden producir temperaturas altas del piso y muchos recubrimlentos del suelo no pueden resistir de uso. Nunca se pueden de la cocina, engfinchela a la pared inst£ando el sistema contra con pilotos de aire inadecuada. del uso prolongado tocarlas. iADVERTENCIATodas la cocina y otras o dejarlas de envase encendieran. fuera de los quemadores se enfrfen antes de tocaxlas donde los nifios puedan de la cocina antes de opetarla para evitar incendio dafios del humo, si los materiales de envase se o Sit-fie la cocina o del asador (en ciertos personal grave_ parte especlficamente en este manual. Todo otto servicio se debe remitir a un t&nico de servicio calificadoo - Asegl_rese del caj6n de almacenamiento con este aparatoo o No trate de reparar o reemplazar de ta puerta, La asume la (r_ntlmla en la pdgina slgT_iente) lnstrucdones • PRECAUCION: ARTICULOS DE INTERES NI_OS importantes " No guarde inflamables PARA LOS NO SE DEBEN GUARDAR DE UNA SOBRE homo, DENTRO LOS ARMARIOS DE O l asu LA CONSOLA POSTERIOR PARA TOMAR GRAVEMENTE. • No lleve nunca wstidos _) [ )."::. \. ' .: al tomar mvieran del homo inflamables se poddan encender con llamas o superficies y podrlan causar quemaduras si cocinarse use la posici6n (alto) con ignici6n (en modelos encender • Nunca la sartdn o una Use un extintor seca de multi-uso o de tipo • Ajuste de llamas La grasa en llamas fuera de una sartdn se puede de la cacerola° completamente apagando qulmica un extintor usando seca de multi-uso Las [lamas en el homo • Por su seguridad, la puerta o usando seca de mtflti-uso nunca use su aparato para calentar la habitaci6n. s6dico, o si de sustancia cocinarse a del homo o la posici6n HI al para los quemadores_ los quemadores en las altas° Las salpicaduras pueden de grasa que pueden del quemador para clue no exfienda de sobre la extremidad Las llamas excesivas secas--las sobre superficies en quemaduras ahogar un extintor a (en permanentes) de superficie de la llama • Use s61o agarraderas o mojadas o de tipo espuma. se pueden cerrando el homo de por lo menos (encender) encendido y derrames el tamafio superficie quimica las deben que se transmiten el_ctrica) deje desatendidus espumao con bicarbonato HTE con pilotos de que hayan una hoja de homear, est,4 disponible, interna de ayes deben los quemadores asegurarse cubridndola incluyendo en la superficie causar humo encenderse. extinguir y las carnes protege contra las enfermedades travds de los alimentos° modelos los qu_mica gasolina de res, por ejemplo, a una temperatura (71°C) posiciones de sustancia las carnes, de ayes; las carnes con una tapa que ajuste, hoja plana. combustibles, o !Aquldos cerca de este o cualquier muy bien todas carnes • Siempre cubriendo completamente • Cocine Cocinando controles. Ahogue una sartdn en llamas sobre un quemador ni use materiales graves. causados por la grasa. Nunca recoja una sart_n en Apague cocclon_" calientes • No use agna para fuegos llamas. de ce de una temperatura intema de por lo menos t80°F (82°C). ]?or lo general, cocinar a estas temperamras de cocci6n., contacto e prfii 160°F los artlculos guardados en los armarios sobre la Los materiales de la • No deje que la grasa de cocina u otros materiales inttamables se acumulen dentro o cerca de la cocina. (,. i:/( o caldos al usar el aparato. superficie .... , % _o_ otro aparato. QUE SUBEN A LA COCINA ALGO PUEDEN DANARSE Tenga cuidado del asador u otros vapores LOS NIIqOS desabrochados los materiales dentro det • No guarde DE LA COCINA o0 .0,d60/ cocina odel caj6n de almacenamiento o cerca ENCIMA COCINA de seguridad son peligrosas. agarraderas calientes hfimedas pueden resultar pot el vapor° • No deje que las agarraderas se acerquena las llamas al levantar una cacerola. No use una toalla u otro y de sustancia o de tipo espuma. trapo abuttado • Para minimizar _.! incendio en vez de usar una agarradera. la posibllidad de materiales de quemaduras, inflamables el y derrames, coloque los mangos hacia la parte de atr_s de la cocina sin extenderlos sobre los quemadores. • Siempre de quitar apague los quemadores una cacerola. de superficie antes • Vigile con atenci6n llama los alimentos que se frlen en • Ahje todos los artlculos alta. • Nunca de material obsttuya de la cocina. los respiraderos Estas proporcionan (abermras de aire) la entrada y la salida de aire necesarias para que la cocina adecuadamente con una combusti6n respitaderos de aire se localizan funclone correcta. pl_stico de los quemadores superficie° • Los No deje articulos plfistico en los lugares ° Use el tamafio del homo superficie --Entrada en la parte de cocci6ri de la cocina. de aire debajo del caj6n --Respiradero del horno_ de aire en la parte posterior de la (tipo modelos con quemadores metfilica tiene la parrilla dafiar del quemadon quemador bastante causar y la cabeza puede causar en un peligro • Los alLmentos actuales sea posible. La escarcha de carbono siempre los alimentos tratar puede minima mils eficaz. causar sa]picaduras • Si una combinacifn al afiadir de aceites frelr, revuelva antes de calentar derrite lentamente. ° Nunca trate especialmente de mover at de grasa con bastante • Use un term6metro freir con aceite posible para encender sea disefiados de vidrio, para la cocci6n asegtirese est_rl debajo El ventilador, cerca de la ventana, un piloto se apaga descubrir_i e! piloto, (en modelos de si no con photos un olor ligero de gas como a encender asegilrese el piloto. A] volver de que los controles a de el piloto. ° Si huete a gas, y se ha asegurado la grasa y que eche pitotos esrSxl encendidos humo. ° M usax recipientes mcendiados estA localizada para volver a encender para evitar sobrecalentar para todos los quemadores est_n apagados, y siga las instrucciones en las Instrucciones para la instalaci6n y obs&vela cuando de tma quemadura, apague el vent[tador. una serial para votver hasta que se enfffe el aceite. lentamente de los de incendio. permanentes), callente, aceiteo Espere ° Siempre caliente la grasa cuando se calienra. la presi6n de que los controtes los alimentos un peligro la grasa se • Cuando una sartfin un ffeidor se usara ardan y aumente hacer que los cuelgue las cortinas largas que podrfan ser llevadas por el viento sobre los quemadores de superficie y crear alimentos. o mientras de la cocina, puede de quitarlas° • Si la cocina de grasa o grasas agarrar esta funcionando, puede propagar las llamas. frelr de una el recipiente arder. frfos, sobre la superficie la posibilidad la campana, de grasa para Llenar las salpicaduras que se pueden del respiradero asegalrese ° Cuando salga pot los lados del recipiente. manera la los quemadores est_n apagados y que todas las parrillas de los quemadores est_n frfas antes de congeIados o la humedad sobre los alimentos frescos pueden provocar que la grasa caliente burbujee y se ° Use la cantidad e impedlr_ sobre la cocina pueden y que se mantengan • Para evitar tan secos sobre de los quemadores. de limpieza con mangos y recipientes cerrados, to que puede originar que estalleno permitidos, estar el alimento y 1o bastante de alimentos; dejados objetos inflamables para la salud_ para frelr deben peligrosa H aire caliente Esto las parrillas el tiempo o No deje artlculos que e! inadecuada. que el nivel de mon6xido a los estfindar resultando f_cilmente con rondo para contener y derrames, para cubrir Use recipientes la oUa la parrilla del quemador de manera si se Evite usar los los recipientes gtandes o los derrames que se colca sobre de recipiente. Seleccione acumutaci6n si la oUa de calor, to Tambidn, derrerir que no son estables o se vuelcan grandes en los para soportar correcto evitar las salpicaduras de la puerta trampa funcione sea superior como anillo metilico Este anillo actfia como cual puede puede sellados del quemador metfilica. "wok") pueden f_cilmente. Esto ahorrarfi • No use ollas metAlicas ka apatienCtarespiradero y la vaflanUbicac[6n del recipientes ptano del asadoro superior de sobre la superficie_se dejan muy cerca de! respiradero. siguientes: Resplradero de ya de que los (en modelos con pilotos permanentes), apague e! gas de la cocina y [tame a un t&nico calificadoo Nunca use una llama viva para de que estdn sobre la cocinao eFIcOgl_ 5 IM'IR _1_. (c_mtintia en lapd_na sig_dente) Instrucciones Hornear, importantes asar al fuego directo " No use el horno guardados paxa guardar en el homo o Permanezca un homo se pueden pueden ° Limpie y el vapor quemaduras de que el homo • Coloque limpio las parrillas deseadas mientras • Sacando podr_ pesados° quemaduras • No caliente comidao podrla como para deslizarse° inferior del homo. de cocci6n bandeja directo, o Si hubiera bandeja homo si se usa el horno en la sin del asador. si la came la gzasa puede est_i demasiado encendeme. de que la bandeja Corte del asador est_ para reducir causados tm incendio cerrados para contener la posibilidad pot la grasa. causado por la grasa en la del asador, apague el control mantenga directo tan para evitar llamas altas_ correcmmente de incendios o de asax. La grasa dejada encender cerca de la llama, la grasa excesiva de gas. para asaz al fuego termine se puede colocada clue se del asador del homo la grasa de la bandeja o Asegfirese E1 uso o de asar en el homo, de vidrio la baadeja ° Al asar al fuego o del fabricante. det compartimiento como E1 ma! iniciar un incendio. para uso en los hornos quite pronto en este manual. en un peligro de incendio * Use s61o los recipientes o Siempre y el reeipiente dafios. en ning,_n sitio deI homo siga las instrucciones quitar sellados que contienen aumentar el piloto de limpieza del homo y el caj6n dei asador y la puerta del el fuego hasta que se apague. de cocci6n estar_ caliente (para permanentes). continua, sobre continua. se pueden no use ningunas de las Las superficies identhqcar de ia m_s baja utilizar papel de aluminio para ° Al usar las bolsas recomiendan calientes La posici6n de aluminio pudiera se pueden la superficie de limpieza _pero. se describe en este manual y libre de acumulaciones las cuales para hornos acabado podrla rely.stir h superficie inapropiado limpiadores superficies sobre con pilotos contra manejo podria resultar dafio a la cocina. " No se debe jam_ el _ea los alimentos • No use papel aluminio excepto porque f_cilmente estatlar, causando limpia al llmpiar una precauci6n los recipientes La presi6n cuidado continua del homo. "R" no est_ disefiada ° Tenga Iimpieza las superficies al tocar enumeradas de grasa o salpicaduras, encender. en clue se levaatar puerta o las paredes la cocina ° Para modelos est_ fifo. hasta ta posici6n Es tambi_n • Mantenga modelos en Ins posiciones clue el homo la parrilla detlene de la grasa que se del homo s61o tas partes en Ins manos, la cara y los ojos. • Mantenga acumt_a. de su cocina de uso y de cuidado. quemaz. El aire caliente causar Limpieza Los artlo_los lejos de la cocina al abrir la puerta catiente. escapan cosas. y asar de seguridad GUARDE ESTAS INSTRUCClONES por su de Caracteristicas NOTA: No todos los modelos de su cocina tlenen todas las caracteHsticas. La apariencia de las caracteristicas ,.,aria. Chatola mcoloctora Tapa dot quemador (en ¢.J_tios rnodolos) _--i_ Cabez_ del quemador ¢ o I I o iI _" I" I _ Quemad=r l[I ti JJt Su cocina es_ equipada con uno de los dos tipos de quemadores de superficie que se muesrmn aquf. © ® ! t I ' ' I Indice de caracter_sticas 1 Comparfimiento II, _II, c+o ooo,oo,o o I 1 o " "If.I! del asador Vea la pfigina .3, 4, 20, 21 27, .38 2 Nfimeros de modelo y de serle En la parte delantera de ta estructura de la cocina, detr_s deI caj6n del asador o de almacenamiento, o del panel de protecci6n 3 Dispositivo anfi-volcaduras (Vea las instrucciones para la installation) 4 Solera de! homo 5 ParfiUas del homo Se sacan o se vuelven a colocar fficiImente 2, 3, 31, .39 27 6, 14-16, 18, 25 7 Interruptor de la luz del homo (en ciertos modelos) 8 Paxrillas, charolas recolectoras (en ciertos modeIos), y quemadores de superficie 9 Respiradero del homo (la ubicaci6n varla) 14 4, 5, 8-t 1, 22-24, 36, 37 11 Supetficie de cocci6n que se puede tevantar (modelos con quemadores estfi_ndar gemelos) 24 12 Botones de mando que controlan los quemadores de superficie (temperatura 14 Posiciones 4, 9, 25 13, I5, del homo) 17-20, 25 de las purrillas 6, I3, I5, 18, 20 15 Puerta desmontable del homo 3, 20, 26 de espacios de Lnstalaci6n 17 Entrada del aire (debajo del caj6n del asador o de almaeenamiento o del panel de protecci6n) 18 Bandeja y rejilla del asador Respiradero 5, 14, ,25 Vea la p_gina 12 16 Efiqueta 14, 25 1 I0 Reloj y contador de tiempo (en ciertos modelos) I3 Bot6n de OVEN TEMP sobre los soportes de Ias parrillas. 6 ]L.u_interior del homo (en ciertos modelos) Indice de caracterlsticas ! I ! de aire 25 6, 18, 20, 2I, 25 5, 14, 25 Cocinando en la superficie Instrucciones para encender los modelos con pilotos permanentes Instrucciones de encendido para modelos con ignici6n el_ctrica Los quemadores Sus quemadores superficie denen de eliminando de estas cocinas llamas pi!otos permanentes que se deben inicialmente. encender Para encenderlos: botones de que los de control OFF (apagado). las parriHas de los quemadores superficie de cocci6n (vea la secci6n superflcie de cocci6n que se puede 3. Encuentre los dos orificios los dos con un cerilto. NOTA: puede Si el piloto Instrucciones de superficie Ajuste la Ievantar), los quemadores encender alto o bajo, se de los pilotos si es necesario de en las sus quemadores de cocci6n. los problemas. £ servicio. usar de superficie. los quemadores llamas alas Ahora se pueden ilustraciones encendidos. Compare las en la Gula para solucionar Si la llama es poco satisfactoria, !lame el_ctrica, permanentes de maneza puede de la energia de su cocina un cerillo encendido el4ctrica, con un al quemador, det quemador con constante. y hasta la posici6n LITE (encender). Tome precauciones extremas cuando encienda los quemadores de este modo. cuando y encienda de pilotos interrupci6n Los quemadores para la instalaci6m 4. Baje la superficie 5. Observe y levante sobre Ia de los pilotos estfi demasiado ajustar, Vea la secci6n los quemadores de superflcie pot ignici6n En caso de una luego haga girar el bot6n de los quemadores estdn en la posici6n 2. Quite asi la necesidad que est_n encendidas cerillo. Acerque 1. Asegafrese se encienden de superficie haya una interrupci6n continuar_in operando que se estdn usando de la energh de manera etdctrica normal Et electrodo del encendedor de chispa est_ expuesmo Cuando se pone un quemador en posici6n de LITE (encender), todos los quemadores producen una chispa. No desarme ni limpie los alrededores de ningdn quemador mientras otto estd encendido. Esto puede provocarle un choque etdctrico y hacer que vuelque o tire ollas calientes. Controles de los quemadores de Antes superficie Los botones ' Si su cocina de mando quemadores al frente Los dos botones quemadores botones que encienden de superficie de control estfi_rl localizados en e! lado izquierdo izquierdos, delantero delantero los en el panel controlan los • Et quemador mils pequefio le darl seHados: (el trasero los mejotes resuhados lento que necesitan ser cocinados por un largo perfodo se puede reducir de tiempo, al cocinar a fuego La llama a un nivel bajo para cocinar fuego lento, • E1 quemador delantero m_is potencia liquidos mayor el punto de ebulticitn recolectoras, debe de que todas las parrillas de los de la cocina estdn en su lugar antes de quemador. Para encender superficie tiene con a un quemador con ignicifin Empuje el bottn (encender). el_ctrica: de control y hfigalo girar hasta de _|lll LITE Escucharfi un pequefio chasquido----que es el sonido chispa eldctrica que enciende de la el quemador. Modelo con pilotos Optima et bot6n posici6n Ht (alto). permanentes: de contro! y hilgalo girar hasta la E1 quemador se debe encender en unos segundos. rapidezo • En ciertos mismo del lado derecho que los otros y har_i que los alcancen charolas siempre. usar cualquier Modelos del lado a fuego lento, Ofrece un resuhado mils preciso al cocinar alimentos delicados, tales como salsas o alimentos • Asegfrese un quemaclor Los dos los quemadores y trasero. con quemadores utilizarlas incluye quemadores y traseroo controlan En las cocinas derecho) y apagan de los quemadores. en el lado derecho derechos, de encender modelos tarnafio todas las tapas y mils potencia., son deI Despuds el bottn de que se encienda el quemador, haga girar para ajustar el tamafio de la llama. La llama estar_i casi horizontal ligeramente lejos del quemador se enciende al principio. puede ofr durante normal sobre el quemador los primeros del quemador. como el quemador de soplido segundos. Este sonido de gas y aire Ponga con el tamafio se encienda, se mejorada una cacerola antes de encenderto, llama para corresponder tan pronto cuando Un sonido se debe a una inyecci6n hacia el interior y se levantar_i o ajuste la de la cacerola y el sonido de soplido se pararL (cont_m_a en Lcpdglna siguiente) Cocinando Despu_s • Despuds bot6n en la superficie de encender de encender para ajustar • No deje un quemador largo de tiempo parrilla. disponible de que los quemadores patios para limpiar ° Aseg,Jrese que quiere C6mo Observe el calor. con las manos, cocine el ca]or. agarraderas, el tamafio la llama, no el bot6n de control, con una pequefia de esmalte: pudiera derretirse recomendaciones sea el usar. seleccionar Use una cazuela Utensilios que encendi6 el ca]or de peso r__pidamente con tapa ajustada cantidad de la llama a los m&odos Vidrio: Hay dos tipos de utensilios aqudllos aqudllos cuando producir_ con lentitud. de algunos de cocci6n. de cocci6n que se usan solamente para cocinar Cerfimica de vi&io resistente de en el homo sobre la superficie y de cocci6n (cazuelas, cafeteras y teteras). Los conductores se calientan con mucha lentitudo El tamafio de la llama de un quemador de gas deber_i equipararse con el utensilio que estd usando, utensilios bajo ciertas condiciones. Siga tas de! fabricante de estos utensilios en cuanto vidrio, a] reducir E1 esmatte se de agua. Hierro ftmdido: La mayoria de las sartenes resuttados satisfactorios si dstas se calientan estdn u otros materiales. de que el quemador el uso de utensilios ya que dstos distribuyen aluminio. astillarse si no y las parrillas para la superficie y de manera uniforme. La mayoria de los alimentos dorarfin de manera uniforme en una sartdn de sobre la para absorber de cocci6n Se recomienda mediano, por tm periodo de la parriUa pudiera frios antes de tocarlos Aluminio: de la llama. fi.mcionando fiene algtha recipiente Utensilios haga girar el sin poner un recipiente Et acabado ° Asegfirese un quemador el quemador, el tamafio coo nu c 6°) a] calor: Puede de vidrio usarse para PARA USAR CON cocinar en la superficie o en el homo. Conduce et ca]or muy lentamente y enfrla tambidn muy lentamente. SEGURIDAD LOS Consulte DE de clue se puede UTENSILIOS COCCION NUNCa__ Acero las instrucciones usar en las cocinas inoxidable: DEJEQLrZLALLAMA buen SE EXTIENDA POR FUERA DE LOS BORDES DE LOS MtSMOS° con cobre, Es un desperdicio usar una llama que exceda el rondo del recipiente; esto s61o sirve para calentar el mango. satisfactoriamente conductor del fabricante Este metal de gas. por sl mismo del ca]or y genera]mente a]uminio u otros para asegurarse metales no es un se combina para mejorar distribuci6n del ca]or Por lo general, las sartenes hechas de metal combinado funcionan tamafio 10 mediano si se usan sobre una llama como Io recomienda de el fabricante. la Cocinando con ollas met61icas Asadores a la parrilla (en modelos con quemadores (tipo "wok") (en los modelos con quemadores Recomendamos que use sellados) No use los asadores parrilla planoo Estas se pueden una combusti6n comprar en su tienda minorista local. Una ol]a met£ica redondo se puede usar con et accesorio (soporte de wok), solicitar de su distribuidor encaja modelo finicamente redondoo JXWK, usted con e! rondo "Wok Holder" peligroso de aparatos de la parrilla y una ckculaci6n (soporte de wok) de la cocina apropiada para los "wotcs" tradicionales y de aire de rondo No use un "wok" con rondo piano con el "Wok Holder." No use el "wok" con ningtln otto soporxe en forma de aro. El colocar el aro sobre la parrilla quemador pudiera e! quemador del causar que fimcionara inapropiadamente y esto causarla niveles de mon6xido de carbono mils altos qtle los permitidos pot las normas actuales. Esto podrh ser peligroso para su salud. No trate de usar tales ollas tipo "wok" sin el aro. Usted podrh incomplera recibir quemaduras graves si el "wok" se volcarao I1 a a niveles de mon6xido los permitidos et cuat se puede H "Wok Holder" en la superflcie provee soporte los quemadores del gas, exponidndolo tipo "wok" tradicional electrodomdsticos. a la setlados de su cocina de gas° Si 1o hiciera, esto causarh olla tipo "wok" que tenga el rondo sobre sellados) por las normas para su salud. de carbono actuales. m_ altos que Esto podrh set Reloj y contador de tiempo modo,o Para cambiar o cancelar el contador de tiempo Cuando el contador de tiempo hace el conteo regresivo, use el bot6n UP (arriba) y DOWN (abajo) para cambiar el tiempo (ia apariencia Siga las instrucciones y contador seleccionar puede vanar) de abajo si su cocina el reloj de tiempo serialadt la terminaci6n para informarle A1 conectar interrupci6n del periodo que se ha alcanzado completa la cocina de la energfa del retoj/contador 1. Oprima el bot6n 2. Oprima y mantenga o DOWN o despu_s eldctrica, Para mostrar la hora durante la operaci6n del contador de el tiempo. de una se encender_i. (reloj). oprimido el bot6n de i0 minutos. Para cambiar mirmtos, pulse los botones en toques et bot6n CLOCK tiempo el bot6n TIMER en la hora por cortos. (re!oj) para iniciar. Para fijar el contador i. Oprima UP (arriba) (abajo) y la hora del dla se cambiar_i interva!os 3. Optima Oprima el bot6n CLOCK (reloj) durante la operaci6n de! contador de tiempo (no interferirfi con la operaci6n del contador de tiempo); la ventanilla se cambiarfi para mostra_' el reloj, pero et contador de tiempo continuar_ haciendo el conteo regresivo sonar_i despuds de que se termine el tiempo. Vuelva a oprimir el bot6n TIMER ON/OFF (contador de tiempo encendido/apagado) para cambiar otra vez la ventanilla para mostrar el contador de tiempo, la ventanilla de tiempo CLOCK de tiempo ON/OFF (contador de encendido/apagado). 2. Use el bot6n UP (arriba) y DOWN (abajo) para fijar el contador de tiempo. Pulsar e! bot6n UP (arriba) o DOWN (abajo) con toques cortos cambia la cantidad de tiempo en el contador intervalos de un minuto. oprimido el bot6n de tiempo Oprimir UP (arriba) en intervalos bot6n TIMER ONIOFF encendido/apagado) el conteo regresivo, de tiempo en y mantener aumenta la cantidad de diez minutos_ 3. Una vez que haya puesto su contador, (contador para iniciar optima el de tiempo et conteo. una serial te indicarfi Durante cuLqdo queda un minuto. Despuds de esta serial, la ventanilla empezar_ el conteo regresivo pot segundos. AI terminar final. Optima de tiempo el bot6n et tiempo, TIMER encendido/apagado) Ias caso, el contador Para fijar el reloi NOTA: e! bot6n TIMER se puede cancelar a menos que se hayan completado instrucciones para fijar el contador de tiempo. de fiempo mostrados arriba° Se puede el contador de tiempo mostrando el conteo regresivo o la hora del dia. En cualquier tiempo dene que queda, u oprima ONIOFF (contador de tiempo encendido/apagado) para parar e! contador de tiempo. H contador de tiempo no se dar_ una serial ON/OFF (contador para parar la serial, I2 Usar Antes su horno de usar Cerci6rese Practique el homo sugerencias parritlas quitar y colocar las est_ fr_o. Lea la informaci6n H quemador del homo se enciende el&trica (en cier,os modelos). y las las p_inas siguientes° Conserve esta gufa a en mano, en un lugar donde durante Instrucciones para encender los modelos con ignici6n el_ctrica de que usted sabe c6mo fijar los controles correctamente_ cuando su horno las primeras puma consultarla, Para encender especialmente OVEN semanas. d quemador, TEMP temperamra en los siguientes Instrucciones para encender los modelos con pilotos permanentes Algunos modelos que se deben tienen pilotos encender Despu& permanentes el homo encender 1. Asegtfrese el piloto del homo) de OVEN est_ en la posici6n OFF 2. Abra el cajdn del asador y quite la bandeja y rejilla del asador, Esto facilitara e! acceso al interior del H mbo largo, comendo / ." bot6n _, /_ el quemador de OVEN del homo, TEMP (temperamra deseada_ correcta de las llamas: del quemador en el compartimiento no se quema • Intermpci6n encender el homo una interrupci6n de Si el homo cuando esrd encendido det suministro el&trico, ni el del El gas no circularS, estd caliente. verifique en la parte a menos ocurre una el quemador como se describe el uso del asador. de este libro, ajuste la llama siguiendo de las en esas p_ginas. del suministro el&trico: Una intermpci6n de la energla eldctrica no afectar_i un piloro permanente encendido deI homo, e TEMP de control delantera de la cocina. haga girar el bor6n de cocci6n L.a llama se encender_ normalmente despu& de 30-90 segundos.. Despuds de que el homo alcance la temperamra seleccionada, e[ quemador det homo completa un ciclo--se apaga completamente, entonces se enciende con una llama a toda intensidad---para mantener la temperamra seleccionada. Si la en la secci6n OVEN se en el panel hasta las temperaturas deseadas. Ia llama TEHP TEMP del homo) Sencilh_mente se debe Durante de OVEN encuentra del homo) visualmente de OVEN (temperamra haga girar el El quemador del homo, instmcciones el homo que la barra incandescente H bot6n del horno. en 60 segundoso Instalaci6n ocurra eldctricoo encender ] de cerillo, eI piloto del quemador llama cuando el_ctrico un fallo det suministro No ser;i posible E! bot6n largo o un tenedor para encender hasta la temperatura • Conflguraci6n la una pulgada un cerillo encender controlada t (Z5 cm) debajo det quemador. o Para encender con la llama del homo se apagar_ autom_ticamente y dste no se podr_ encender de nuevo hasta que regrese la electricidad_ a la parte la mano durante el&trica interrupci6n de la estA en h parte trasem, tienda apaga del suministro ignici6n asador 1_ trasem, es el quemador dd homo. H orificio del piloto 4. Usando mantener No intente suministro del homo en la parte tmsera del compartimiento del asador. aproximadamente se enciende PRECAUCION: el&trico. del asador. parte delantera la temperatura un ciclo--se del homo° Interrupci6n TEMP (apagado)_ compartimiento hasta la deber_i encenderse del homo: de que el bot6n (temperatma alcance realiza y luego de segundos° a toda intensidad---para inicialmenteo temperatura Para 30-90 completamente del homo del homo) El quemador de que el homo seleccionada, haga girar el botdn (temperatura deseadao por ignici6n !3 (c_mtinffa en la pdgina siguiente) Ussr' SLI homo Parrillas del homo Los respiraderos E1 homo 1as parrillas est,ln disefiadas con topes de pazada, ( oo ou ci6.) Protuberancta recibe vendlaci6n los conductos de modo del homo a travds de abermras de la parte posterior en de la superficie de clueal colocarlas cocci6n. Vea la secci6n de Caracterlsticas. No b!oquee estas aberturas cuando est_ cocinando en el horno--es correctamente importante dentro de sus soportes, _stas se detendMa antes de caliente Cuando 1 Tampoco en ellaso se inclina,_'lal cercanas de cocci6n sobre tma parrilla, que se encuentra * No la en el soporte de ta parrilla. necesidad de meter las manos dentro superficie Para volver a colocarla, trasera hacia arriba y empfijela o No con los topes de la parrilla) del horno_ y empuje de parada mirando hacia Incline la parrilla hacia baje la parte delantera deje ningdn cocci6n. arriba E1 homo soportes El aim caliente la parte pudiera causar hacia el recipientes Ia demasiado se calentar_ sobre causar la superficie de que sale por et respiradero los ardculos un aumento cerrados, si se dejan y podrlan inflamables. de presi6n a tal punto Tambi_n en los que dstos pudieran reventa_rseo de! de la parrilla Humedad adentro. en el horno que su homo temperatma de las parrillas se calienta, en el aire dentro que se formen fiene cinco de parrillas sobre calentarse de cocci6n ardculo incendiar A medida Posiciones y sartenes pudieran de metal la superflcie pudiera hasta que pase la protuberancia Entonces de las cazuelas muy cerca del respiradero. quemaduras. soporte. respiradero var/an " Los ardculos en el soporte La apadencia y la ubicaci6n de_ cerca de cocci6n la parrilla° del homo muy si se dejan curva de derretirse " Los mangos sobre rondo demasiado. del respiradero, hacia arriba y saque delantera las superficies sobre la si se dejaran del homo caliente. delantero y hacia la parte calentarse deje ardculos _stos podrhn hacia usted, incline la parrilla y superficie de cocclon-- = Para quitar una parrilla del homo, deslicela (la extensi6n y el aire fresco que va a los del respiradero pudieran pl_stico Coloque el recipiente sobre h parrilla y deslice la parrilta de nuevo hacia et interior del homo° Esto eliminar_ h ponga de aire No las toque. coloque utensilios el extremo la circulaci6n del horno. * I_as aberturas quitar o colocar deslice h parri!Ja hacia afuera hasta alcztw_ protuberancia que sale det homo quemadores salirse completamente del homo. allmentos que no se interrumpa el cambio del homo gotas de agua en el cristal de la puerta. Estas gotas no causan dafio y se evaporar_ que eI homo continfie calent_dose. para de puede causar a medida hornear, asar y asar al fuego directo, idendficados en esta ilustraci6n como A (inferior), (superior). Luz dei horno B, C, D, y E TambRn una posici6n (en ciertos tiene baja especial Use el interruptor (R) para asar cosas de gran tamafio, como un pavo g_ande--la o apagar parrilla en esta posici6n no est_i disefiada para deslizarse hacia afuera. En las secciones de Hornear, Asar y Asar al fuego directo las parrillas. se sugieren modelos) posiciones de cocci6n para 14 del panel de control la luz del homo. para encender Hornear La temperamra muy precisa de su homo mediante Se recomienda estfi controlada un sistema de control que opere el homo durante en forma Precalentamiento de horno_ Precaliente varias semanas para famitiarizarse con el desempefio de su nuevo homo. Si cree que es necesario un ajuste, yea la secci6n Ajuste del termostato C6mo preparar del horno. reducir_ su cocina Para evitax posibtes en sus posiciones 1. Cierre quemaduras, correctas del homo° TEMP (temperamra temperatura 2. Verifique coloque las parritlas antes de encender la puerta OVEN para hornear Haga el horno. girar el bot6n de del homo) basra la de cocci6n de la comida deseada. el tiempo en la receta. Cocine mlmino m_s tiempo si necesario. 3. Haga girar el bot6n de OVEN TEMP (temperamra del homo) hasta OFF (apagado) y entonces retire la comida. el homo e! tiempo requerido Cuando del horno se haya precalentado, coloque los alimentos dentro Io mks r_pidamente posible para evitar que et ca!or se escape. Bandejas para hornear Use Ia bandeja adecuada para hornear. H tipo de acabado parriIIa(s) la(s) en el homo depende tipo de alimento del alimentos y de en et centro coloque del homo, la mayorfa de los ya sea en la posici6n B o C_ Vea Ia tabla de sugerencias posiciones en cuanto a las de las parrillas. Tipo de alimento Posici6n de la parrilla Bizco&uei0bianco de da_ A o Si usa cacerolas con un acabado Panecillos o mollete BoC Galletas dulces o pastelitos BoC Bizcochos de chocolate BoC Pasteles de varias capas BoC Pastries o bizcochos sencillos AoB Tortas o cortezas para torras BoC Tortas congeladas A (en una tartera de hornear) BoC Colocaci6n no ad.herente, de las bandejas se cocinen de manera uniforme y se doren de manera adecuada, debe haber suficiente espacio en el homo para que d aire circule_ Los msultados obtenidos hornear al homear se colocan ser'Ln mejores si las bandejas io m_s posible en el centre en vez de en la parte delantera Las bandejas no deberfin de del homo o la posterior: tocarse entre sl o tocar las paredes del homo. Deje un espacio de 1 a 1½ plgs, (2.5- a 4-cm) entre las bandejas, asf como tambidn entre puerta las bandejas 15 quede y la pared posterior y los lados, Si necesita col6quetas BoR oscuro pudiera darse cuenta que reduciendo la temperatura de! homo 25°E (13°C.) evitar_ el dorado excesivo de los alimentos. Para que los alimentos de huevo Cazuelas de carnes y vegetales at homo Asados y o Los recipientes de cristal tambidn absorben el caloro Cuando hornee en platos o recipientes de cristal, es posible que tenga que reducir la temperatura en unos 25°E (I3°C.), _' cu£rlto desea usted que se dote. Como regla general, el tostado del producto. * I.as bandejas resplandecientes, brillantes y suaves reflejan el calory produc__ri tin tostado mils delicado y ligero. Este tipo debe usarse para las tortas y las galletas dukes. en las posiciones que &see° I.a posici6n correcta de |a parrilla determinar_ o [as bandejas _speras, de color oscuro u opacas absorben el calory darfin una corteza m_s dorada tostada. Use ese fipo de bandeja para las tortas. el homo est_ fifo, coloque para et precalentamiento. Es necesario precalentar e! homo para obtener buenos resukados al homear torta._, gaUetas dulces, ar6culos de pasteler_a y pan. No es necesario precalentar al cocinar la mayorfa de los platillos de carnes y vegetales a! homo ni tampoco aI asaro Para los homos que carecen de tm indicador de luz o tono para el prec_entamiento, precaliente durante 10 minutos. Despu& de que et homo de la bandeja Las parriilas si la receta asi 1o indic.a. Precatentar significa hacer que el homo atcance la temperamra especificada antes de poner los alimentos en d homo. Para precalentar, encienda el homo fijando ta temperam_ra correcta--el fijar el homo a una temperatura mils aka no de forma directamente escatonada del homo, la usar dos parriHas, de manera que una no sobre la otra. (contittIia en _ pdgina siguiente) Homear (continuaci6n) Pasteles Gufa para hornear Cuando use masas ya preparadas para hornear, pasos de la receta o las instrucciones obtener mejores siga los de! paquete Cuando para hornee pasteles, resultados. pastel que se hornee Galletas Cuando que recomienda dulces hornee crujiente, hornea galletas, las hojas planas para hornear (tas que no tienen lados), galletas aspecto. producen tenga en cuenta que los moldes doblados o combados provocar_al un horneado disparejo y productos con una forma inadecuada. Un la receta, delgado mils grande por 1o general en un molde m_s pequefio puede desbordarse+ Verifique del molde quedar crudo que el quedar_i y seco de 1o que deberh. recomendado, el tamafio _, en un molde mils Si se que el y la masa puede la receta para asegurarse de que que use sea el recomendado. con mejor Las galtetas horneadas Papel de aluminio en bandejas con pequefios costados que las rodean pueden y el dorado podria [.as galletas se pueden a la vez pero la circulaci6n No se debe jamls tener orillas mlls oscuras ser p£ido hornear cubrir ta superflcie inferior del homo o muy ligero. papel de aluminio. sobre varias parriHas el dorado puede ser disparejo de aire reducida. debido Nunca a cubra parrilla de aluminio_ E_to perturbar',t circulaci6n resultados, meta en el homo s61o una se puede ponidndola Tortas mejores restfltados, hornee las tortas en de cocci6n ya que la superficie briUante del papel de aluminio en una parrilla mils baja que estd unas pot debajo de los alimentos. de tiempo para el tiempo y no abra la puerta los alimentos, refleja m_s las salpicaduras, miraditas Fije el contador congeladas que vienen en recipientes de papel de aluminio deber_.n co!ocarse sobre una tartera de aluminio, buenos Una hoja de papel aluminio usar para recotectar pulgadas No eche bandejas gsperas, de color oscuro u opacas, que producen tma corte-za m.4s dorada y tostada. AI hornear las tortas evitar_ que se obtengan al hornear. pequefia cuantas la del calory resuttados hoja de hornear. Para obtener una completamente con papel No utilice una hoja de hornear tan grande que toque las paredes o la puerta del homo. Para mejores con La mayorh el calory 1o aleja de la corteza de Ia torta; la tar*era de mfnimos y mlximos de 30 a 40 minutos." aluminio ayuda a mtenerlo. NO abra la puerta transcurrido del homo de las recetas para hornear, del homo el tiempo estimado para mirar a le dan tiempos tal como "hornee basra que haya mAnimo. E1 abrir frecuentemente la puerta del horno durante el tiempo de cocci6n har_ que et ca]or se escape y pfo1ongarfi, el tiempo requerido para hornear., 16 Esto tambidn afectar_ el resultado final. Ajuste el termostato Usted pudiera coclna encont_ar de rnanera recomendamos per£odos di£erente de tiempo Despuds que su nuevo homo al otto que tenla. Le frlo, usted mismo tornillos basra que queden cuidado de no apretarlos con dste, tomando como gufa los el bot6n sobre la cocina dei horno_ homo puede que es muy caliente, es muy caliente ajustar el termostato. ajuste el termostato Si cree el uso de term6metros, los que se pueden para comprobar encontrar de fijaci6n Saque homo) e! bot6n de Ia cocina Para ajustar, TEMP y ajustar del una vuelta), los dos tornillos la operaci6n de ajuste de aire del quemador el flujo de aire alas llamasr apropiadamente del el obturador. grasa como, por ejemplo, sobre afectar_ la horneado mantequilla o margarina resultados que se obtienen con un producto tenga un contenido m_s alto de grasa. con una mano y haga girar la parte delantera con la otra mano. La recera puede pasteles, etaboran no darle buenos de grasao Mientras resultados menor si los tornillo de arriba cada muesca del homo, a ia derecha. mientras Oirfis un chasquido haga girar el tornil!o de arriba a la chasquido la temperatura aproximadamente puede set mils o menos a la flechaJ Sugerimos original cambiar_ 10°E (6°C.). 60°E (33°C.) que haga e! ajuste y verifique hacer ajustes pot contenido hagas girar el bot6n_ Para bajar izquierdao homo peso. Por otra parte, las materias para untar que confienen poca grasa, contienen menos grasa y mils agua. H alto haga girar el la temperatura, Cada del de estas productos para untar favoritas, use ma_garina, mantequilla o productos para untar que contengan at menos 70% de aceite vegetal° con respecto deI homo de humedad afecta la texmra y el sabor de !os alimentos horneados. Para obtener mejores resultados con sus antiguas recetas [La variaci6n a una muesca la operaci6n m_s I_as normas federales exigen clue los productos etiquetados como "margarina" contengan al menos 80% de grasa por puede radar) la tempe_atura un sea el contenido de grasa tal producto para untar, notables se harsh estas diferencias. Para aumentar de que tortas, pastelitos, galletas o dulces se con productos para untar que tengan bajo contenido (la apadencia de (80% de grasa). Si usted disminuye ta cantidad grasa, es posible que la receta no dd los mismos la parte trasera del bot6no Con la parte trasera dei bot6n en frente de Ud., tome la extremidad exterior del bot6n del bot6n tenga Reinstale La mayorfa de las recetas para hornear se han elaborado usando productos de alto contenido trasera. (aproximadamente completamente y verifique El tipo de margarina calidad del producto (temperatura y mire la parte afl6jelo pero no quite pudieran tener el termostato: de OVEN pero excesivamente_ Consulte la secci6n de Instrucciones para la instalaci6n de este manual sobre c6mo localizar de temperatura de su nuevo horno_ Estos term6metros una variaci6n de 20-40°E (11-22°C_)o Para ajustar H obturador rondo regula tales como en las tiendas de vfveres, los puntos sin holgura, los Obturador de ajuste de aire para los quemadores del homo para hacerto mils caliente. No recomendamos a apretar o muy mils frfo. Si cree que es muy frfo, ajuste el termostato pare hacerlo el ajuste, vuelva varias semanas que aparecen en sus recetas. Si cree que su nuevo de hacer usted mismo! durante que use su homo para que se familiarice del horno---iH galo del ajuste antes de adicionales_ 17 C6mo asar No cierre la puerta que est_ asando. del homo El seguro con seguro 2. Compruebe mientras se usa solamente con el lado grasoso para la pechuga auto limpieza. Asar es cocinar ayes pueden cubrirlas, con calor secoo Las cames asarse en su homo [as temperamras y estables, reducen El homo tiernas sin necesidad tas salpicaduras un tamafio ser bajas 3. Haga justamente encima de la solera del homo° Use esa cuando espacio adicional cuando vaya a asar tin pavo grande, disefiada en esta posici6n Asar es realmente un procedimiento que se usa para hornear las cames. Por lo tanto, los controles del homo que et homo sacado del homo° H tiempo recomienda minutos. bandeja cocinllndose despu& de asentamiento de haberse que la came se endurezca por este aumento un indicada de temperatura, si 1o desea, en la Gula para mar). Recuerde que los alimerltos un homo caiiente hayan alcanzado 1. Coloque y pot lo tanto deber_ la temperatura interna cocinfi_ndose en saca_se cuando que se desee. la parrilla en la posicidn homo continuar_in Ben el para las carnes pequefias (3 a 5 libras [1.3 a 2.3 kg]) yen posicidn las carnes (tal vez Io cual indica correctamente). Vea y los tiempos de asar, haga girar el bot6n (apagado) (temperature y entonces de del homo) quite hasta la comida. usar el papel de aluminio usar papel para cubrir ta del asador. Esto - C si usa la echar aderezos a los alimentos mientras Coloque de manera bien ajustada alrededor saque la came del homo mils temprano (cuando se encuentre a unos 5 ° 6 I0°E (3 ° a 6°C.) pot debajo de la temperatura deseada chasquido, bandeja para adobar, cocinar con frutas, cocinar carnes bien curadas o que se poco haci_ndota mils filcil de cortar. La temperamra interna aumentar_ de unos 5° a 10°E (3 ° a 6°C.); para compensar (temperamra de cocci6n. facilita la limpieza para las carnes asadas es de 10 a 20 Esto permite TEMP est_i funcionando TEMP Listed puede _ se dejan asentar para esto). para asar para Ias temperaturas de aiuminio cuando a fuego directo, un chasquido, es_ funcionando La mayor_a de las carnes contimtan ligeramente un pequefio C6mo se de OVEN hasta la temperatura OFF oh" como de! asador eschucharfi OVEN no est_ hacia afilera. siulan en homear_ (Usted puede de asar sobre un lo mils posible al tamafio del homo) 4. At terminar La parrilla adecuadamente) el bot6n aproximados para deslizarse indicando girar la Gufa para por ejemplo, o las aves con ta en Ia parrilla (La bandeja que e! horno necesite cocinar, hacia arriba con su rejilla, es un buen recipiente (R) posicidn arriba que se aproxime de la came. al mlnimo, tiene una posici6n baja especial hacia la came recipiente plano. Bafie la came con la grasa que se va escurriendo_ Seleccione una bandeja para asar de o las de de asar, que deben el peso de la came_ Coloque la (R) para asar mils grandes, 18 el papel de aluminio de la bandeja. que se cocinan. Carnes de asar Las canes de asar congeladas pueden empezame Cocinando congeladas de res, puerco, a cocinar cordero, sin descongelarlas, tiempo. pero habra que aumentar el tiempo de cocci6n minutos pot cada libra (450 g) [15 minutos adicionales entre Esto permite etc. pavo 15 y 25 por cada libra (450 g) para carnes de asar de menos con dos parrillas cocinar mils de un alimento Pot ejemplo, de 20 libras mientras afiadir otra parrilla en la posici6n cocinar otto alimento libras (2.3 kg) y mils tiempo paia las cames de mils peso]. ejemplo unas patatas Procure asarlas. cocinan que las ayes est_n descongeladas Las aves .,in descongetar de manera uniforme. antes de muchas Algunas que se cocinen veces no se aves congeladas se cocinan satisfactoriamente sin set descongetadas. Siga las instrucciones que se indican en la etiqueta que se esul asando (10 kg) en ta partita de 5 junto al mismo D para que se pueda el final del tiempo Pot ej., las patatas, de cocci6n fijado que se cocinan deber_n afiadirse en el homo finalice el tiempo de cocci6n como Otros con el pavo, &ben pavo. un (R), se puede tiempo, en salsa blanca. hacia at mismo por alimentos afiadirse para el en 1 hora, 1 hora antes de que de pavo. del paqueteo Guia para asar Temperatura cocci6n Tiempo de asar aproximado en miautos por libra!kg Temperamra interna 325°E (163_C.) Crudo: Medio: Bien cocido: 3 a 5 tibras (1.4 a 2.3 kg) 24-35 35-39 39-45 6 a 8 libras (2# a 3.6 kg) 18-25 25-31 31-133 140-I 54°E (60-66°C.)t 150-164OE (66-7I oC,) 170-I85OE (77-85oc) Pernil o paleta con hueso de cordero* 325°E (163°Q) Crudo: Medio: Bien cocido: 2t-25 25-30 30-35 20-23 24-28 28-33 144-150°E (64-66°C,)t 154-I60OE (66-71°C,) 174-185°E (77-85°Q) Paleta, pernil o tomo de ternera* 325°E (163°C_) Bien cocido: 35-45 34-44 !74-I80°E Lomo o costiltas 325°E (163_C.) Bien cocido: 35-45 34-44 170-184°E (77-82°C.) 325°E (!63°Co) Para calentar: 18-23 minutos por libra (450 gramos) (cualquier peso) Tipo deI homo Grado de Cal'Ile Cortes demos; costillas, bola de alta calidad o anca o aguay6n* (77-82°C) o paleta de puerco* jam6n, precocido Polio o pato 325°E (163 °C_,o) Bien cocido: 3 a 5 libras (t.4 a 2°3 kg) 35-44 Pedazos de polio 354°E (177°C_) Bien cocido: 35-44 Bien cocido: 10 a !5 libras (4.5 a 6.8 kg) 16-22 Aves _VO 325°E (163°C.) *Para carnes de mar sin hueso, enrolladas, de m_ de 6 pulgadas perfodos de tiempo indicados anteriormente. Mils de 5 libras (2.3 leg) 30-35 1I5-125_E (46-52°C) 185-I90°E (85-88°C.) I85-I90"E (85-88°C) M_ de 15 libras (6.8 kg) 12-19 En el musto: 185-I94°E (85-88°C,) (15 cm) de espesor, afiada de 5 a 10 minutos pot libra (454 gramos) a los "_EIDepartamento de Agriculmra de !os Estados Unidos dice "I_a came poco cocida es popular, pero usted debe saber que si se cocina solamente basra los 140°E (64°C0, esto significa que algtmos organismos que producen envenenamiento pudieran sobrevivir". (Fuente: Safe Food Book, Your Kitchen Guide, USDA Rev. junio de I985)_ 19 C6mo asar al fuego directo Asar al fuego directo directo es cocinar que Uega desde arriba el a]imento por calor deI alimento. Su cocina tiene un compartimiento conveniente para asar al fuego Tiene directo. y rejiUa especialmente debajo tambidri disefiadas 4. Cierre la puerta det homo del homo) una bandeja que permiten del compaIfimiento haga girar e! bot6n 5. Cuando que la de OVEN hasta BROIL de! asador TEMP (asar al fuego TEMP (temperatura del homo) grasa escurra lejos del calor alto de la llama del gas. (apagado). Es recomendable bandeja y rejilla del asador sucias dentin que la carrie se cocine a una temperatura INTERNA de 160°E (71°C.) y la ayes a pot Io menos a una temperatura INTERNA de I80°E (82°C.). Si se hornea a estas temperaturas por Io general se puede transportadas proteger contra y tmnsmitidas La distancia de la fuente colocando Ia bandeja Puede utilizar aluminio por los alimentos. y rejilla del asador Sirva el alimento de inmediato° No deje la de la cocina. bandeja cambiar sobre una papel para forrar la y su rejilla del asador. Sin embargo, debe moldear para el aluminio de las tres posiciones de parrilla en el compartimiento que se ajuste peffectamente del asador A (parte del fondo del compartimiento del asador), B (centro) la forma de la rejilla y debe cortar las ranuras est,4n en la rejilla del asador. La mayorla de los pescados pueden y C (arriba). y cortes asarse al fuego directo. mantener las salpicaduras tiernos de carne a tal y como Sin las ranuras, et aluminio m,itara que la grasa y los jugos Siga estos pasos para y humo de basra OFF Uso de papel aluminio enfermedades de calor se puede directo). el asado esta listo, haga girar el bot6n OVEN de la came escurmn al mfnimo. calentarse basra la bandejao [,as jugos pueden 1o suficiente como para arder. Si no corm las Las puertas del homo y del compartLmiento del asador deben estar cerradas dura_te el asado al fuego directo° rammas, estar_ friendo, no asando al fuego director Dele una vuelta a la mayorfa Preguntas cocci6n (la excepci6n aceite de cocina de las comidas durarzte la es los filetes de pescado; sobre un lado, ponga y (temperatura ponga E _Cuando este lado hacia y respuestas se asa al fuego directo, se use siempre la rejilla es necesario que en la bandeja? abajo sobre la rejilla del asador y cocine sin darle vuelta hasta que estd hecho)o C._Icule el tiempo de coccidn IL SL La rejitla suspende pare por encima a cocinando seca. Los jugos son protegidos por ta rejilla y se mantienen mils frfos, evitando et humo excesivo. asf tas salpicaduras C6mo asar de cocci6n al fuego preferidoo directo 1, El compartimiento del asador al fuego directo necesita precafentarse. 2. Si la carne bordes, tiene grasa o carrdlago haga cortes una separaci6n se puede 3. Coloque verticales dejando sobm Ia parrilla del asador. cerca de la llama se quema aumentan de ambos una capa de t/8" con (3 ram) de la superficie de la comida, las salpicaduras apropiada Colocando el exterior sat a las carnes ponerle _Por qu_ las carnes debido? en el la comida y aumenta la came m_s 7/ antes de asarlas que aso no se doran como es mils R* el Compruebe si est_ usando para la parrilta. pero tambidn y la posibilidad conservando los jugos IL No. La sal extrae los jugos y permite que se evaporen. Siempre eche la sal despuds de cocinar. Voltee la came con tenazas; si la pincha con un tenedor, los jugos escaparfan. Cuando estd asando ayes o pescado, unte cada uno de los lados a menudo con manmquitla. de los sobre ia rejilla dd asador y coloque del asador compartimienm dorado a tray& de la bandeja, se cocina, al fuego directo? apro_madamente. la comida la bandeja alrededor _Deberh no de unas 2" (5 cm). Si desea, la grasa recortar, de espesor caen dentro que la came de la la comida a aproximadamente ta mitad dd tiempo de cocci6n total, dele vuelta a ta comida, entonces contlnfie hasta el punto A medida la came bandeja. por el periodo de que la grasa y los jugos de came se quemeno 2O la posici6n Ase al fuego directo de tiempo recomendada los alimenros m_s largo que se indique en la Guh para asar. Voltee los alimentos una vez mientras que los asa. solamente Guia para asar ai fuego directo Los puertas del homo y del compartimiento del asador &ben estar cerradas durante el proceso de • Si lo &sea, adobe las carnes o polio antes de asarlos al filego directo. O cilbralos con salsa para barbacoa (barbecue) de 5 a 10 minutos solamente. asal'. ° Siempm use la bandeja y la rejilla del asador que • Cuando acomode los alimentos en la bandeja, no deje que tas orillas grasosas cuelguen a los lados, pues poddan ensuciar el homo con la grasa que escurreo vienen con su cocina. Est_n disefiadas para minimizar la cantidad de humo y salpicaduras ya que atrapan los jugos en la parte inferior de la • E1 comparfimiento del asador no neceska precalentarseo Sin embargo, para alimentos muy delgados, o para au_mentar el dorado, prec_iente si io desea_ bandeja del asador, que est_iprotegida. ° Pard filetes o chtdetas, haga cortez parejos en las orillas exteriores de la came. Para cortat; realice cortez transversales a travds de la superficie exterior de la grasa, • Los f'fletes congelados colocando la bandeja llegando hasta la or!Ha de la came. Use pinzas para vokear la came y asl evitara picarla y que pier& jugos. Alimento Tocino Came molida Bien cocida Bistec Poco cocido Medio cocido Bien cocido Poco cocido Medio cocldo Bien cocido Polio Pan, pastel Pan (tostado) o Pasteles de pan Cantidad y/o espesor Poslci6n de parri!las siguiente posici6n mils baja y aumentando el tiempo de cocci6n que se da en esta gma 1½ veces por ladoo I = lado minutos 2_ Iado minutos Observaciones 1/2 libra (227 g) (aprox. 8 trozos finos) B 4 3 1 libra (450 g) (4 hamburguesas) 112"-3/4" (I3-19 ram) de espesor B I0-I 1 4-5 Separe igualmente el mismo tiempo, I" (2 5 cm) de espesor [t-1_ Iibras C C B 9 I2 I3 7 5-6 8-9 Los bistecs de menos de I" (Z5 cm) de espesor se cocinan comp|etamenm antes de dorarse. Se recomienda frefr en una satt&i Cdrteles Ia grasa, t_" (3,8 cm) de espesor [2-2½ libras (907g-,!, !,3,,,,kg)] I entero[2-2½ libras (907 g-IA3 kg)] separado a lo [argo. Con hueso, 4 trozos de pechuga C C B 10 12-15 25 6-7 10-12 16-18 A 30-35 !5 A 25-30 10-15 2-4 C 2-3 1t2-I Separe igualmente, Coloque los panecillos ingleses lado cortado arriba y cubra con mantequilfa silo desea, No dE Corte a tray& de h concha y separebasra ab_h. Cubra con mantequilla derretida antes de mat aI fuego directo y despu& de !a mired dd dempo: (450g-680g)l trozos I paquete (2) Paneciliosing!eses.............. 2' sepatados 2-4 Colas de langosta [6-8-oz, du (170 g-227 g)] ........................ Pescado Filetesde 1 libra (450 g) It4"-1/2" (6-I 3 ram) de espesor c 3-5 A 13-16 Trozos de jam6n Precocidos B B B B Chuletas de puerco Bien cocidas pueden asarse al fuego directo y la rejilla det asador en la 1" (2 5 cm) de espesor . !q7 (!3ram)de=pesor 2 [It2" (13 ram) de espesor] 2 [i" (25 cm) de espesor], aprox. I libra (450 g) vuelta C Coloque en un solo nlvel, Hasta 8 porciones toman aprox Reduzca el tiempo de 5 a I0 minutos por lado para polio en trozos. Cubra con mantequilla derretida., Ase at fuego directo prlmero el lado con plel hacla abajo, 6 Maneje y dE vuelta con cuidado Cubra con manrequilla de limdn antes de asaral fuego directo y durante el asado £ fuego directo si 1o desea. Precaliente el asador pard aumentat el dorado. 8 6 8 6 Aumente el tiempo de 5 a 10 minutos pot tado pard jam6n de t ½" (3.8 cm) de espesor o curado en casa. 10 15 8 8 C6rreles Ia grasa, 8 I0 4-7 10 Cdrteles Ia gra_a.. 10 17 4-6 12-14 Chuhmd=corde_o Medio cocidas Bien cocidas Medio cocldas Bien cocidas Salchichas de Viena, sakhichas semejantes, precoddas, bratwurst 2 _1" (2,5 cm) de espesor], aprox 10-12 oz. (284-340 g) 2 [I ½" (38 cm) de espesor], aprox. I libra (450 g) Paquete de 1 libra (450 g) (I0) C 1-2 21 Si 1o desea, separe Ins salchichas pot la mitad a lo largo; corte rrozos de 5-6" (13-I5 cm). Cuidado E1 cuidado y limpieza y la limpieza para que su cocina y satisfactorioo de su cocina, un mantenimiento CERCIORESE ELECTRICA seguro de los quemadores (en los quemadores a asegurar NOTA: y adecuado. CUALQUIER PARTE NO eficiente sellados solamente) estas instrucciones para ayudarle HAGA Antes quemadores ANTES tas cabezas esutn localizadas. limpiarlas, DE de quitar y las tapas, recuerde side donde DE QUE LA ENERGIA ESTA DESCONECTADA PRECAUCION: Cabezas son importantes un servicio Siga con exactitud para el cuidado LIMPIAR apropiados le proporcione de los su tamafio Despuds vuelva a co!ocarlas y el de en el mismo lugaro DE SU COCINA. FUNCIONAR QUEMADOR SI NO TIENE TODAS PIEZAS DE ESTE Y LAS CHAROLAS Para tma ignici6n adecuada, cerci6rese EI. que el hueco pequefio LAS RECOLECTORAS (SI ESTA EQUIPADO ELLAS) COLOCADAS EN SU LUGAR. de de la secci6n que se ajusta sobre el electrode se CON mantenga abierto, Una aguja de coser o un alambre delgado Ensamblaje de quemadores (en ciertos modelos) es bueno Las ranuras sellados cocina Parrilta en las cabezas de los quemadores mantenerse limpias para obtener una llama uniforme Utted debe limpiar Para quitar Cabeza delquemador cabezas de los quemadores caliente los alimentos y detergente a 30 minutoso en todo memento, de superficie despu& los cuales pueden Charola recolectora (en ciertos modeFos) de que ocurran obstruir requemados, Ifquido Para manchas de su y libre. los quemadores especialmente derramamientos, aberturas. Hectrodo atascos. deben peri6dicamente, Tapa del quemador para quitar las sumezja las en una soluci6n de agua suave durante unos 20 mils diflciles de quitar, use un cepillo de dienteso Antes Apague piezas todos los controles del quemador antes de quitar y tas charolas las recolectoras los quemadores y las charolas _ueden levantarse fficilmente, Cuando de los quemadores ,/E_--_ (\ desarmar pudiera encuentre o timpiar velvet que otro quemador Listed podrfa volcar cualquier de LI_IT. NOTA: recipiente sobre la superficie est_ caiiente que se de cocci6n. a colocartas en el lugar correcto. dos de tamafio En ciertos y las tapas. Cerci6rese medio modelos requeridos. y 22 de Hay una tapa y una grande. todas cabezas de los quemadores y las tapas son del mismo tamafio pueden utitizarse en cualquiera de los 4 sitios del recibir un electrochoque Despu6s de la limpieza, cerci6rese de que la ranura en la cabeza del quemador est6 colocada sobre el electr0do en su sitio las de los quemadores pequefia, chispean. alrededor a colocar cabezas -_ _3 se pone en la posici6n No intente mientras Vuelva uno todos los quemadores encendido. \ _'_(-*Eleetrodo "_ (encender) quemador (si las hubiera) 1o que facilita su limpiezao El electrode det encendedor per chispa queda expuesto cuando se quita la cabeza del quemador. y las cabezas de recolectoras de quemadores, sacuda el exceso de agua y sdquelas completamente ponidndolas en un homo a temperatura templada durante 30 minutos. (si las hubiera). Las parrillas y tapas de los quemadoies de colocar nuevo las cabezas de los y Tapas de los quemadores No opere un quemador (en los quemadores prolongado sellados solamente) durante un perlodo si no hay un recipiente H acabado de tlempo en h parrilla del Lev_ntelas cuando est_n frlas. Lave las tapas de los quemadores con agua jabonosa caliente y enju_iguelas quemador. con agua limpiao Las puede restregar con un estropajo de plfistico para quitarte las part_culas de alimentos PRECAUCION: No limpie las parrillas en la lavadora de ptatos o en el cido de auto limpieza del homo. despostillarse de Ia parriUa del quemador si no hay una olla que absorba puede el ca]or. requemadas. Sdquelas patio--no en el horno las vuelva mojadas. Reponga a temperatura templada o con un a ensamblar mientras que est_n de que las tapas se vuelvan quemador que le pertenece tapa pequefia, a poner de acuerdo 2 medianas recolectoras (en ciertos modelos) las tapas de los quem_doreso Cerci6rese Hay una Charolas en el Retire las parrillas y levante z._/ _ _,_ las charolas recolectoras. Las //7_"',_\_ charolas recolectoras se con su tamafio. y una grande. pueden NOTA: En ciertos modelos todas las tapas son de! mismo tamafio y pueden utilizarse en cualquiera de los 4 sitios requeridos. limpiar lavadora en la de ptatos o a mano. de alimentos cubierto requemados, col6quelas amonfaco para deshacer Mediano restriegue con un estropajo /.Q_x_ PeqLle5o Cuando Grande Mediano_ _Grande Parte delantera de la cocina reemplace PRECAUCION: Levante redrelas la suciedad. manchas en un recipiente Si fuese necesario, que conten D jab6n. las charolas que estdn en la posici6n recolectoras, procure correcta. No limpie las charolas el ciclo de auto limpieza Las parrillas Para limpiar (o en una bolsa de pl_isfico) con I/4 de taza de PeqLlefio Mediano-_ '& recolectoras en deI hornoo de los quemadores Superficie ias parrillas y cuando estdn Para evitar que se dafie el acabado de esmalte porcelanlzado de la superflcie de cocci6n y para evitar que se tome opaco, limpie inmediatamente cualquier derramamiento. Los alimentos que contienen mucho ficido (tomates, col picada en salmuera, jugos de fruta, etc.) o alimentos con un alto contenido de azficar pudieran causar una mancha opaca si se dejan asentar. frlas. !_.asparrillas deben lavarse con regularidad ); desde luego, despuds de ocurrir derramamientos. L_tvelas con agua caliente y jabonosa y enju_iguelas con agua limpia. Despuds de limpiarlas, sdquelas por completo poni_ndolas en el homo por unos pocos minutos a una temperatura templada. No ponga las parrillas de nuevo en su lugar mientras que est_n mojadas. AI reponer las parrillas, cerci6rese de que est6n colocadas correctamente sobre los quemadores. Cuando la superficie se ha enfriado, lfmpiela y enju_uela. Para limpiar otros derramamientos como salpicaduras de grasa, etc., l_ivelas con jab6n y agua una vez que la superficie se haya enfriado. Entonces enju_gueta y sdquela con un patio secoo Para evitar que se oxiden las parrillas de hierro fimdido, aplique una ligera capa de aceite de cocinar en la parte inferior de las parrillas. Tenga cuidado al limpiar la superficie de cocci6n porque el _irea sobre el piioto estav, i catiente (en algunos modelos con pilotos permanentes). Para limpiar los alimentos requemados, coloque las parrillas en un recipiente cerrado (o en una bolsa de pl_isdco) con 1/4 de taza (62 r_) de amonfaco para deshacer la sucieda& D_jelas reposar toda ta noche (o aproximadamente 12 horas) y entonces restrdgueias con un estropajo que contenga jab6n si fuese necesarioo Enjuague bien las parrillas y s6quelas cornptetamente antes de volverlas a colocar en la cocina. Aunque son duraderas, las parrillas de los quemadores gradualmente perder_in su bril]o, pese aJ mejor cuidado que pueda darles. Esto se debe a la exposici6n continua a altas temperaruras. de cocci6n No almacene homo inflamables ni cerca de la superflcie almacene u otros materiales ni use materiales vapores o lfquidos de dste o cualquier de cocci6n. combustibles, inflamables otto aparato del No gasolina alrededor electrodomdstico. fiontim_a 23 dentro rn ta pdgina siguiente) Cuidado y limpieza Quemadores (en ciertos est_mdar ( o0 0u d n) gemelos Para quitar los alimentos PRECAUCION: NO HAGA FUNCIONAR EL QUEMADOR SI NO TIENE TODAS LAS PIEZAS DE ESTE Y LAS CHAROLAS RECOLECTORAS (SI ESTA EQUIPADO CON ELIAS) COLOCADAS EN SU [UGAR. para qu_tar todos del quemador de volver superflcie Charola recolectora (en clertos modelos) levantar gemelos, tas piezas puede delgado. en cada quemador la grasa, puede ta limpieza, Algunos modelos huecos, Limpie los quemadores de superficie, Si ocurren derramamientos excesivos, retire los quemadores de sujetan la superficie limpia debajo superficie Baje la superficie obstruir causar un incendio. la superficie de coccidn la superficie de los quemadores de su cocina,, Los quemadores que se puede se de coccidn: quemadores est_n apagados° 2. Quite las parritlas, 1. Agarre Cercidresede las de dos que los 3. concavidades delanteras Limpie bien cada Uno de que pudieran en cada levantar. Para levantar I de su cocina. especialmente despu_s de que ocurran derramamientos, de la llama de Hmpie con frecuencia el firea que queda debajo de la superficie de cocci6n. La suciedad acumulada, Para facilitar ( de el exceso de agua y (en los modelos con quemadores est_ndar gemelos) mantener limpios los huecos en los quemadores quemadores de superficie, pefiddicamente, los quemadores de cocci6n especialmente los los levantar Para obtener una ignici6n adecuada y una llama Listed debe timpiar y azafiar_ poni_ndolos en el homo a durante 30 minutos. VueIva a ia dispersidn Superticie asf la limpieza° de superficie de superficie sacuda de coser o un alambre I._ parritlas de los quemadores, y las charolas recolectoras (si las hubiera) se pueden levantar, uniforme y libre, procure en todo momento que quemador. Si las llamas estfin "saltando" (no est_n estables), limpie los huecos otra vez con una aguja la para proveer Apague todos los controles antes de quitar del quemador y las charolas recolectoras (si las hubiera). facilitando del limpiador colocarios en su lugar en la cocina, cerciorfi_ndose que estdn debidamente encajados y nivetados. Compruebe estfialdar a colocar en su lugar, sdquelos completamente temperatura templada Quemador de superficie se puede los residuos quemadores de superficie. Si los huecos se obstmyevan, limpielos con una aguja de coser o un alambre delgado. Antes superficie de cocci6n acceso f_cil. los pudieran obstruir las aberturas de los quemadores de superficie. No use estropajos de acero porque obstmirfin las abermras con quemadores sumerja dificiles de quitar, use un limpiador como e! de ta marca Soft Scrub ® o el de la marca Bon Ami ®. Enjuague bien Parrilla En los modelos requemados, quemadores de superficie en una solucidn de agua caliente y detergente l_quido suave_ Ddje!os remojar duvante unos 20 a 30 minutos_ Para manchas mils modetos) estos se pueden levantar para limpiartoso l_,evante la superficie de cocci6n y entonces levante y retire los quemadores de superficie. debajo y levante tienen la superficie varillas de cocci6rl dobles de cocci6rL de soporte mientras que que usted de _sta. de coccidn despu_s de dsta con agua caliente de limpiar jabonosa y un patio limpio, Tenga cuidado de no hacerse dafio en los dedos. Baje la superficie de cocci6n suavemente para 24 evitar apagar las Ilamas de !os pilotos pilotos permanentes)o (en modelos con Los respiraderos del Panel de control horno E_ una buena Nunca bloquee circulaci6n entrada los respiraderos (aberturas del alre) de su cocina. y salida de aire necesarias para la Estos proveen y jab6n para que la cocina cocci6n, puerta en la parte posterior en Ias partes del homo yen superior la parte de la superficie e inferior inferior fuertes, control, de la cocina, vinagre el bot6n, entre llquidos o productos el panel dafiar_an buenos del vfistago. coloque el bot6n de el acabado agua caliente y resultados. Si se le hiciera una toalla o toallita y el panel de control Lave los botones dif_cil sacar para los platos y &slice con agua y jab6n de agua caliente o y vinagre. Las partes de metal se pueden limpiar con agua y jab6n. No use ningdn estropajo de acero, abrasivos, amoMaco, _cidos o timpiadores comercial. Sdque!os para hornos con un patio de tipo suave. Bombilla del homo (en ciertos modelos) PRECAUCION: desconecte se pueden Antes la energ_a de reemplazar el&trica la bombilla, de la cocina desde el interruptor principal o caja de fusibles. No toque bombilla caliente con las manos hfimedas o tela y la rejilta del asador cuando parte de su cocina. mojada. Espere hasta que la bombilta tma se haya enfriado y use una tela seca. PRECAUCION: No lave la bandeja ni la rejilta del asador en el cido de auto limpieza del homo. La bombilla en la esquina superior Las parriilas limpiadores los botones de mando para facilitar Para quitar un bot6n, ag_rrelo y s_quelo con una soluci6n La bandeja det asador se puede limpiar con un limpiador para hornos de tipo comerciaL No almacene la bandeja estdn sucias en ninguna suave. sacar suavemente° Si los alimentos se hart quemado y estAn incrustados, rode un poco de derergenre sobre la rejilla mientras dsta est_ calienre y cdbrala con toa!ias de papel mojadas o con una toallita de lavar platos. El remojar la bandeja eliminar_ los alimentos que se ban quemado. Tanto la bandeja como la rejilla de! asador limpiar en la lavadora de platos. luego enju_guelo de restregar de mitad produce directamente Despu& de asar al fuego directo, saque la bandeja del homo. Retire la rejilla de la bandeja. Vierta con cuidado la grasa de la bandeja en un recipiente apropiado. Lave y enjuague la bandeja y la rejilla del asador con agua caliente usando un estropajo de pl_stico o un estropajo que contenga jab6no Lfmpielo con agua paxa limpiar Una soluci6n la !impieza. del asador abrasivos, pllsticos para hornos det panel. mitad de control cada con un patio ya que estos producto_ Se pueden y la rejilla y sdquelo estropajos limpiadores de la debajo del panel protector o del caj6n de almacenamiento (de acuerdo con el modelo)_ La bandeja de usar el horno. No use limpiadores de el panel suave o con agua y vinagre, con agua limpia pueda funcionar de manera adecuada con ta combusti6n correctar Las aberturas de afire estfial localizadas idea limpiar vez clue termine la y botones Reemplace del homo se encuentra /'-x, izquierda f, deI homo. la bombilla con una bombilla electrodomdsticos s61o _ ® para de 40 vatios. (contim_a oz ta pdgitm sig_tiente) Limpie las parriltas con un limpiador abrasivo o un estropajo de acero° Despuds de timpiarlas, enjuague las parrillas con agua limpia y sdquelas con un patio limpio. 25 Cuidado Puerta y iimpieza desmontable (confinuad6n) del homo Interior del horno (en todos los modelos La puerta det homo es desmontable, pero es pesada. Usted probablemente volver a colocarla. necesite Para quitar para quitarla _ibrala unas cuantas especial de parada continua) pulgadas que la mantendr_i su acabado atractivo H jab6n y agua son normalmente podrfan necesitar NOTA: abrasivo suave. Se pueden la bisagra y et marco pudiera Para reponer de no poner de la puerta saltar hacia la puerta, las manos del homo, los dedos. de que las bisagras est_n en la posici6n _ especial de paradao Coloque las ranuras de la parte inferior de la puerta sobre las bisagras. bajar Ia puerta uniformemente lavez. Entonces el marco deI homo, PARA LIMPIAR (No sumerja H interior comience lentamente y sobre ambas bisagras Si las bisagras saltan p6ngalas de virutas ya que la atr_s y atraparte cerci6rese e_e L... "--_ "-,. tomates, charola las esponjas No deje que las de aztlcar o _icido col fermentada, jugos y rellenos se queden sobre la superficie. Pueden opacas a_in despu4s de la limpieza. de casa puede poco profunda fifo por la noche. facilitar de vidrio Los vapores causar la limpiezao dentro Ponga de una y d_jela en un homo de amoniaco ayudarfi_n a liberar la grasa y !os alimentos quemados. Cuando sea necesario, usar un limpiador afuera otra vez_ LA pLTERTA: la puerta (tales como gruesos con un limpiador usar tambi4n con alto contenido para o derrames una 1/2 taza (125 rn!) de amoniaco hacia atr_s contra hacia una limpieza afios. suficientes de acero I]enas de jab6n. H amoniaco a a por muchos Las salpicaduras salpicaduras de fruta) manchas _]! de esmalte porcelanizado guarcia_ hacer este trabajo. Tenga cuidado de limpieza y abierta° Suj&ela firmemente pot cada lado y lev_ntela hacia arriba sacfindola de las bisagraso bisagra los modelos Con limpieza correcta el interior la puerta, basra la posici6n ayuda porcelanizado menos comercial se puede para hornos. Siga las instrucciones del paquete. en agua.) rociador * Deje enfriar antes de limpiar. Para suciedades tigeras, limpie frecuentemente con jab6n suave y agua (especialmente despu_s de cocinar carne)_ Esto a]argar_. el tiempo entre limpiezas= Enjuague bien. NOTA: H jab6n dejado sobre la puerta causa mane.has al recalentar el horno. para el u_o de los llmpiadores Precauciones de la puerta: para homo: o Tenga cuidado hacia d6nde rocfa el limpiador para hornos. ° No rocfe el limpiador del homo e interruptores puede ° Para manchas diffciles de quitar, puede usar un limpiador de hornos y sequir las instrucciones de la etiqueta. (Para evitar dafio alas superficies de los hornos que offecen la caracterfstica de limpieza continua, quite la puerta de estos modelos antes de rociar.) Enjuague bien. para hornos el&tricos causar chispas sobre los controles (en ciertos un cortocircuito modelos) y pueden en la parte posterior Cuidadosamente cada Iimpieza Exterior de la puerta: • Use agua y jab6n para limpiar perfectamente la parte superior, los cosrados y e! frente de la puerta del homo° Enjuague bien, Tambi_n puede usar un limpiador para vidrio para limpiar el vidrio en el exterior de la puerta. • Las salpicaduras de salsas, jugos de frutas, salsas de tomate y mate:iales para rociar que contengan _icido pueden causar descoloraci6n y deben limpiarse de inmediato. Cuando la superficie estd frfa, limpie y enjuague. limpie puede afectar c6mo • No rocfe ningiln 26 despu4s cuidado un cambio limpiador de de no en su posici6n el homo. para hornos exterior del homo, las manijas exterior del homo, los armarios H limpiador del horno.) teniendo hornea se quede causar que (El sensor se bien el sensor del homo, mover el sensor porque pintadas. resultar que una capa deI Iimpiador sobre et sensor de temperatura--podrfa el homo se caliente incorrectamente. encuentra porque o fuego. ° No permita Vea a continuaci6n las "Precauciones para el uso de los limpiadores en rociador para homo°" o No use limpiadores para hornos, polvos abrasivos, estropajos de acero o abrasivos fuertes en el exterior de la puerta. en o cualquier sobre la puerra supezficie o tas superficies puede dafiar estas superficies. La solera del horno La solera del homo Caj6n Para quitarlo: porcelanizado. Para facilitar la limpieza, proteja la solera del homo contra derramamientos excesivos colocando 1, Cuando en la parrilla que quede debajo de la parrilla en la que usted est,-i cocinando. desmontable (en ciertos modelos) tiene un acabado de esmalte una tartera de hornear del asador el asador bandeja est_ frlo, quite la rejilla y la del asador. Puede usar papel de alumAnio si no cubre totalmente la parrillao Esto es particularmente impotv, ante cuando homee tin 2. Mueva el caj6n del asador hasta el tope y luego pastel de fruta u otros a_mentos con un alto contenido de _icido, Los rellenos calientes de fruta u otros alimentos 3. Sujete la manija, con un a]to contenido acfdico (como los tomates emptljelo saque el caj6n, o la Si hay un derrame caliente en la solera del det homo de limpieza frecuentes (especialmente tiempo entre despuds de cocinar came) atargarLn el las limpiezas_ Enjuague bien_ El jab6n sobre la solera puede Para las suciedades o un estropajo gruesas, causar Sostenga el caj6n del asador mientras Io desliza parcialmente manchas. guardar ollas y moldes. pl_stico o inflamables No sobrecargue demasiado debajo con una tela htlmeda use abrasivos 1. Desplace levante un poco del panel para desengancharlo Mueva ini%rior del panel hacia adelante ranuras inserte en la parte panel dentro I. Coloque del 2. Deslice manera la base de la cocina, luego empuje la parte superior del panel hacia para enganchar presillas de resorte. las Limpie Si es salirse de! riel cuando puede quitarse lo abra. para limpiar el caj6n de almacenamiento o con una esponja htlmeda. Nunca ii -1 hasta que se el caj6n de atmacenamiento: los topes de la parte trasera del cajdn sobre los topes de la cocina. de las dos aletas en adelante puede caj6n directamente Para reponer Ias dos inferior en ese caj6n. 2. Incline la parte delantera del -__q;"_ caj6n hacia arriba y s_iquelo, la parte hasta que se suelten las presillas de resorte en la parte superior del panel. Para reponerlo, de fuertes o estropajoso hacia delante la de las atetas en la base de la cocina. materiates Para sacar el caj6n de almacenamlento: para limpiar de la cocina. Para quitarlo, parte inferior desmontable No guarde El caj6n de almacenamiento desmontable quitarse por completo. el caj6n de almacenamiento. pesado, debajo de la cocina. puede hasta cerrarlo Luego abrasivo Un limpiador comercial para homos se puede usar tarnbidn, siguiendo hs instrucciones det paqueteo El panel de protecci6n elevada en la cocina. El caj6n de almacenamiento es un buen lugar para de virums de acero !lenas de jabon. Panel de protecci6n (en ciertos modelos) en posici6n Cai6n de almacenamiento (en ciertos modelos) suave y agua use un timpiador a ponerlo: continua [.as limpiezas dejado con jab6n el baje el caj6n y empfijelo homo, primero deje que dste se enfrie, Quite la solera del homo para una ILmpieza mils f_cil y para evitar dafio at revestimiento (en ciertos modelos), Limpie y jabonosao Para volver y por eso deben limpiarse de alimentos levante y medioo caj6n del asador con agua col picada en salmuera y salsas con vinagre o jugo de lim6n) pudieran causar picaduras y dafio a Ia superficie de esmalte polcelanizado inmedJatamente. de regreso unos dos centlmetros el caj6n de manera uniforme hacia atrfis, de que los rieles de la cocina se engranen,. (_vntim_a en ta pdgina st_dente) 27 Cuidado y limpieza Cuidado especial del interior hornos de limpieza continua (en ciertos (con 00a0: ° de los Para limpiar cerimlco, especial es de tin material poroso tocarlas. Recomendamos de goma al limpiarlas. 2. Quite el cual es oscuro de color y se siente ligeramente cocina. Las paredes se puede limpiar detergentes, a impedir que corren dura, especial que no dejando parcialmente. exposici6n fuertes y abrasivos que las satpicaduras Puede se dispersa las manchas a mano. quite con el acabado pequefias despuds cantidad telas o esponjas, quitar acabado mejor pueden sobre el acabado para ins cantidades No funciona continua bien con y se puede quitar comercial tan limpia como le sea a aplicar agua y pot la La solera del homo porcelanizado. limpieza y para hornos_ tiene fuera del horno El interior de la puerta de esmaIte porcelanizado. un timpiador comercial para hornos para evitar dafio al acabado del homo de limpieza continua° la solera del y al colocar y quitar los platos y los atimentos para evitar rayar; frotar o dafiar el acabado poroso de las paredes continua. tiene ].a puerta Para instrucciones de la puerta un acabado del homo se fuera del homo del homo. 28 de sobre c6mo del horno, desmontable para la consulte deI homo. No use jab6n, detergente, estropajos de acero, limpiadores comerciales para hornos, rociadores de silicona para hornos, fibras gruesas o cepillos gruesos sobre la superficie porosa. Estos p:oductos dejar_n manchas, atascar_in y dafiar_in la superficie porosa y reducir_n la capacidad de funcionamiento del horno. Asegtlrese de que la sotera del homo est_ en su sitio antes de encender el homo pot cuatquier raz6n. y reemplazar continua. del homo de esmatte se quita de limpieza para la limpieza s0bre la puerta los con un acabado La solera del homo el interior para limpiar hilos sobre el al secarse, vuelva secci6n y las parriltas que sea posibIe de agua y tm cepillo de s_quela con una esponja limpia, empezando extremidad del anilto hacia el centro. limpiar estos elementos homo de volver Si el agua deja un unitlo blanco del homo. al quitar No las antes de suciedad pequefia ya que dejar£n del horno_ limpieza cuidado se enfrie mantenidndola Ievanta y se quita Tenga se calentax_ quemaduras. o suciedades gruesas ocurren sobre la tan pronto como se enffie e! homo, Este acabado especial no se usa en Ins parrillas del homo, la solera del horno o el interior de la puerta Quite la posible, y asegllrese de secarla con toallas de papel, reins del uso que no se pueden limpiar con un limpiador del homo, o esponjaso No saque brillo o ffote con toallas de papel, especial funciona de limpieza set necemfios en el aspecto. del homo. una cantidad frecuentemente, al aim caliente derrames m_ grandes, especialmente mezclas de azt_car, huevos o leche. I_a solera del homo no tiene el acabado de homo pueden a a! menos nilon duro. Use el agua poco a poco y cfimbiela la no desaparezca el futuro, de salpicaduras. la mayor usando y se absorbe aumenta que la cocina 4. Si las salpicaduras superficie porosa, durante de la cocina para causar las parriUas det homo) ta llmpieza la operaci6n como Deje a colocar gotas aparecer. H acabado (temperavara y otras superficies toque. evidente. yen Durante lo bastante de superficie limpiar del homo ser que la suciedad extenso, formen E sta acci6n de dispersi6n completamente puerta aparecerla de un homo rayas que se deben y Io hace menos Programe (204°C.). Recuerde: y/o causar_ dafio permanente. de la suciedad TEMP 400°E antes de que se note un mejoramiento y canates. Este acabado _pero la salpicadura bot6n de OVEN cuatro horns. Los ciclos repetidos En lugar de esto, al tener contacto poroso, guantes a 400°E (204°C.)o Cierre la puerta y sitfie el limpiadores estropajos pot las paredes antes de y los recipientes. usual con jab6n, vet con detalle la superficie con picos, agujeros tiende mientras El uso de tales limpiadores para hornos Si se pudiera acabado de acero, para hornos, gruesos. espumas se limpia de una manera estropajos comerciales o cepiltos continua tienen se enfrfen que se udlicen todas Ias parrillas el homo de limpieza continua: 3. La visibilidad de suciedad se puede reducir operando fispero al tocarlo. H homo de limpieza I. Deje que las piezas del horno modelos) Este acabado el horno No raUe la superilcie porosa con un cuchillo o una espfitula-puede dafiar permanentemente et acabado. la instrucciones PARA para ia instalaci6n SU SEGURIDAD DIHENSIONESY DISTANCIA Si detecta olor a gas: 1. Abra las ventanas. 2. No toque ningdn 3. Apagsae las llamas Proporcione interrupter el&trice. a ta compafih ni use materiales .________ detenJdamente y en su IMPORTANTE: Guarde estas instrucciones use de los inspectores el_ctricos locales. para el INSTALADOR: Deje estas instrucciones junto el aparato electrodom_stico cuando finalice su instalaci6n. CONSUMIDOR: Guarde cuidado y las Instrucciones con Pmfundidad (Puerta de vidrio) \,,_--/_ 46 Yg'(!175 cm) \_...._t_" (Puerta de porcelana) _LSO _Uuro. tiene con ta puerta abierta: este manual de use y pare la instalaci6n para Este aparato electrodom_stico a tierra de manera adecuada. 27%" (70.5 cm) Altura del producto* (vea la tabta de abajo) DE COHENZAR Lea estas instrucciones totalidad. que ser conectado *Altura del producto: 61021 61028 61121 61128 45½" (115.5 cm) 71071 71078 71171 71178 46½" (118ol 71671 71675 71678 71761 71768 72181 72188 72191 72198 72201 72205 72206 72208 72281 72285 72286 72288 72761 40" (101.6 ADVERTENCIA La instalaci6n, ajuste, alteraci6n, servicios de reparaci6n o mantenimiento inadecuados pueden causar lesiones o dafios ala propiedad. Consulte este manual. Pare obtener asistencia o informaci6n adicional, consulte con un instalador calificado, agencia de servicio, fabricante (distribuidor) o Ia compafifa suministradora de gas. Nunca se debe volver a utitlzar los antiguos conectores flexibles. El use de dichos antiguos conectores flexibles puede causer fuga de gas y lesiones al individuo. Al efectuarse la instalaci6n M_rgenes fftstancia cm) cm) de de un aparato electrodom_stico de gas, se debe siempre utilizar NUEVOS conectores flexibles. PRECAUCION No intente hacer funcionar el homo de esta cocina durante una interrupci6n del suministro (para los modelos con ignici6n el&trica el_ctrico solamente). 36 *_ IMPORTANTE Retire del horno :91o5cm) todos los materiales impresos de empaque antes de conectar los suministros gas y la electficidad ala cocina. entre combustibles, gasolina u otros vapores o l_quldos inJ]amables en los alrededores de _ste o cuaJquier otro aparato electrodom_stico. ANTES adecuados adyacentes que sear, Profundidad con la puerta cerrada (incluye la manija 30" -.---,.-__ de la puerta): "*---(762 cm) 1 --_'_ PARA SU SEGURIDAD No almacene de distancia DE la cocina/, las superficies combustibles. rives. 4. Llame inmediatamente suministradora de gas. m_rgenes HARGENES y del 29 (6 ram) 72765 72768 75191 75198 75201 75205 75206 75208 Instrucciones Instrucciones " La instalaci6n para la instalaci6n importantes de esta cocina o Evite poner de seguridad de gas debe hacerse acuerdo con los c6digos c6digos reciente locales, de acuerdo con la edici6n mils del National Fuel Gas Code (C6digo de locales o, si no existieran el Current Code (C6digo actual de Normas para de Gas Natural), CAN/CGA-B149.1 Propane Installation Code (Cfdigo gabinetes evitar el peligro objetos situados encima de la cocina. Para que causar_a et tratar de alcanzar encima de la cocina cuando los quemadores est_n funcionando, instale una campana extractora de aire sobre la cocina que se proyecte hacia adelante all_i del frente Nacional de Normas para Instalaciones de Gas), ANSI Z223.1. En el Canada, la instalaci6n debe hacerse de acuerdo con et Current Natural Gas installation Instalaciones (confinuaci6n) por 1o menos unas 5" (12.7cm) de los gabinetes, m_s - La campana extractora debe estar constru_da de hojas metfilicas de un espesor no menor de 0.0t22" (.31 mm)_ Instfilela encima o de la superflcie de coccidn con un margen de distancia no menor de 1/4" (6 mm) entre la campana y el hdo inferior del material combustible o el actual de Normas paxa Lnstalaciones de Gas Propano), CAN/CGA-B 149.2 y de acuerdo con los cfidigos gabinete de metal. La campana debe set al menos tan ancha como el aparato ehctrodom&tico y debe estar locales centrada encima del aparato. Los mirgenes entre la superficie de cocci6n y la superficie si _stos fuesen aplicables. El fabficante de esta cocina ha sido cew._ificado por el American Gas Association (Asociaci6n Americana de Gas) de acuerdo con la edici6n mAs reciente de ANSI Z21A campana de ventilacidn NU_NCA MENORES DE 24" (61 cm.). y la Canadian Gas Association (Asociaci6n Canadiense de Gas) de acuerdo con ta edici6n m_s reciente de CAN/CGA_I. 1o Hay ciertas piecauciones EXCEPCION: instalaci6n genere calor. Encontrar_ estas precauciones en |a secci6n de 'Instrucciones impo_ntes de segutidad' en la parte delantera de este manual IAalas cuidadosamente. sea instalada competente. • Su cocina debe ser conectada de acuezdo con los c6digos SER de un homo que vienen con tal aparatoo • Si se cotocaran gabinetes encima de la cocina, habr_ que dejar un margen m_fnimo de distancia de 30" (7&2 por un instalador el&tricamente DEBFRAN microondas o aparato electrodom&tico de cocci6n aprobados encima de la superficie de cocci6n debe ser realizada de acuerdo con las instrucciones de de seguridad clue usted debe observar con respecto a su cocina, que son aplicables a cualquier aparato electrodom&tico de gas que ° Pida que su cocina La instalaci6n de distancia de la cm) entre la superficie sin protecci6n de cocci6n y e! rondo de los gabinetes. ° Si no se pudiera mantener un margen mfnimo de distancia de 30" (76.2 cm) entre la superficie de a tierra locales o, si no existieran cocci6n y los materiales combustibles o gabinetes c6digos locales, de acuerdo con el National Electrical Code (C6digo Nacional de Normas para Instalaciones El&tricas) (la edici6n m_ reciente det ANSItNFPA metal, habr_i entonces que proteger la parte inferior de los gabinetes encima de ta superflcie de cocci6n con un aislante de cart6n duro de tt4" (6 rnm) 70)_ En el Canadfi, la instalaci6n eldctrica a tierra debe hacerse de acuerdo con la Secci6n I del CSA cubierto con hojas met_icas de &0122" (o31 ram). C22_ 1 Current actual Canadian de Normas Electrical para Instalaciones Code (C6digo El&tricas ° Los mfixgenes de distancia del de instalar cualquier otra clase de piso sint&ico, cezci6rese de que este tipo de piso puede t_sistir temperaturas de 180°E plancha espesor de madera o cualquier • Cerci6rese alrededor generado la cocina y la alfombra 18" (45.7 cm). (Vea la ilustraci6n y m_irgenes de distancia' una • PRECAUCION: laminada de 1/4" (6 ram) de otto aislador similar. de que los revestimientos de las paredes de la cocina de gas puedan resistir el calor por la cocina de basra 200°F (93°C). de de los lados de la cocina de gas, no debe ser menor (82°C.) sin encogerse, combar_e o descolorarse_ No instale la cocina sobre ninguna alfombra a menos que entre la superficie La distancia vertical desde el piano de la superficie de cocci6n hasta el rondo de los gabinetes adyacentes que se extiendan a una distancia de menos de I" (2.,5 cm) su cocina sobre un piso de Iin61eo o se haya colocado entre no menor cocci6n y !os gabinetes protegidos NUNCA DEBERAN SER MENORES DE 24" (61 cm). Canad_ CSAC22.1) ylo los c6digos locales. Vea 'Conexiones el&tricas' en esta secci6n. • Antes de un espesor de de de las 'Dimensiones en esta secci6n). Los artfculos que sean de inter& para los nifios no deben guardarse dentro de los gabinetes situados encima de una cocina de gas ni sobre el tablero posterior de esa cocina--los nifios que 3O se subieran a la cocina para tratar de alcanzar estos artfculos pudieran _esuttar gravemente lesionados. ADVERTENCIA UBICACION Todas No coloque las cocinas pueden volcarse y causar lesiones graves. Para evitar que la cocina se vuelque accidentalmente, fijela a la pared usando estar expuesta un dispotivo Para estar seguro en un lugar a corrientes debe sellar cualquier detr_ anti-volcaduras aprobado. ('Vea 'Instatar el dispositivo anti-volcaduras' en esra secci6n). la cocina de ta cocina. combusti6n cualquier el slstema est_ instalado y enganchado adecuadamente, saque el caj6n de atmacenaje e inspeccione la pata niveladora traserao Asegtlrese que quede bien metida dentro de la ranurao y la ventilaci6n PROTEJA se de que las aberturas aire fresco no estdn en para la obstmidas pot o enmaderadoo SU SUELO Su cocina, como muchos Si tuviera usted que mover la cocina por cualquier motivo, separgndola de la pared, cerci6rese de que el electrodomdsticos, dispositivo anti-volcaduras et sitio apropiado cuando acolchonado recubrimientos vuelva a quedar encajado en regrese la cocina a su Iugar. de aim. Siempre que suministran alfombra dsta pudieIa en el piso o en la pared Cerci6rese la base de la cocina que fuertes abertura donde otros aparatos es pesada suaves y puede para suelo, o alfombmo Tenga €olocarse tales como cuidado en vinilo cuando la cocina en este tipo de sueloo Se recomienda seguir las instmcciones sencillas calentar una habitaci6n° Su homo y la superflcie de cocci6n no esrAn disefiadas para calentar la habitaci6n. para proteger su piso. Los querrmdores superiores no deben hacerse funcionar sin antes colocar un recipiente sobre las parrillas. TUn terciada (o de un material abuso de este tipo pudiera la cocina, el firea sobre la que descansar_i la cocina deber_ fabricarse con madera teiciada al mismo nivel o ° Por su propia seguridad, cocina de gas y tambidn " No atmacene nunca use su cocina de gas para causar incendio antflad ni use matefiales recubrimiento y dafios a su gasolina u ocasionar • No use el homo explosiones del suelo termine Cuando permitirfi que la cocina darte servicio. pueda d en la parte delantera moverse del suelo. de Esto para limpiarla o o incendios. como _rea de almacenamientoo ardculos que se guarden incendiarse. similar). un poco nags arriba que el recubrimiento otros vapores o liquidos inflamables en los alrededores de &re o cualquier otro aparato electrodomdstico. Esto podrla a continuaci6n I_a cocina debe instalarse sobre una hoja de madem h garanr_. combustibles, y econ6micas mueva dentro del homo Los UBICACION HODELOY podr_an - No deje que la grasa para cocinar u otros materiales inflamables se acumulen dentro o cerca de Ia cocina. DE De acuerdo con su tipo de cocina de gas, usted encontrar_ Ios ntlmeros de modeIo y de serie en una etiqueta en ei marco delantero de la cocina, detrfis del caj6n de almacenamiento o det panel de protecci6no GENERALIDADES ° Vea 'Dimensiones y m_kgenes de distancias' en esta secci6n para localizar todos los dibujos y dimensiones de espacio. Se deben satisfacer los requisitos relativos alas dimensiones para procu:ar el funcionamiento seguro de su cocina. Se debe ajustar la ubicaci6n de la toma de corriente eldctrica y la abermra de la mberia del gas (yea 'Ubicaci6n de la tuberla del gas y la toma de corriente eldctrica') para poder satisfacer ciertos requisitoso ° La cocina se puede colocar sin ningtin margen de distancia [0" (0 cm)] con respecto a ta pa_ed posterior y las paredes Iaterales de la cocina. DE LOS NUHEROS DE SERIE HERRAMIENTAS " Destornilladores ° Lipiz QUE NECESITARA de cabeza 'Phillips' y de hoja plana. y regla, ° Dos llaves aprietatubos ° Una llave espafiola (una de reselva). de t3A" o una llave inglesa ajustabte_ • Aprietatuercas o llaves inglesas: .3116" y t/4". (contim_a en la pdgina 31 siguiente) Instrucciones para la instalaci6n HATERIALES ADICIONALES PUDIERA NECESITAR . V_lvula de interrupci6n QUE de la linea del gas • Un sellador para tubeiias o cinta adhesiva con Teflon* para roscados de tuberfas, aprobada por UL, que resista la acci6n del gas natural y de! gas LP (propano lfquido) • Conector de metal flexible para aparatos electrodom_sficos 112" IoD. (t.3 cm de difimetro interior). metros) Se recomienda para facilitar un largo de 5 pies (1°5 la instalaci6n pero ouos tamafios tambidn son aceptables. Nunca use tm conector ctmndo instale una cocina de gas nueva. viejo • Adaptador abocinado de uni6n para la conexi6n a la lfnea de sumfinistro de! gas 314" 6 112" NF-F x 112" I.D. [1.9 cm 6 1.3 cm NPT (est_indar nacional roscas de tubo) x 1.2 cm de diLmetro interior]. • Adaptador abocinado de uni6n para para la conexi6n al regulador de presi6n en la cocina 1/2" NPT x 112" I,D_ (1.3 cm NPT x 1.3 cm de di_metro interior). "Teflon: marca registrada de DuPont Para un funcionamiento adecuado, la presi6n del gas natural suministrado al regulador debe set entre 4" (10.2 cm) y 13" (33 cm) de columna de aguao Para el gas LP, la presi6n suministrada debe ser entre I0" (25.4 cm) y 13" (33 cm) de cotumna de agua. Cuando vaya a comprobar el funcionamienm adecuado del regtdador, la presi6n de entrada tiene que ser por Io menos de 1" (2.5 cm) mils que la presi6n de fiancionamiento (bifurcador) indicada anteriormente, El regulador de presi6n localizado a la entrada del bifurcador de la cocina debe permanecer en la linea de suministro sin importar qud tipo de gas, natural o LP, se esul usando. Para facifitar la instalaci6n se debe tener un conector de metal flexible para aparatos electrodomdsticos que conecte la cocina a la lfnea de suministro de gas, con un difimetro interior de 1/2" I.D. (I.3 cm) y 5 pies (1.5 m) de largo,, En Canadfi., tot conectores flexibles deben set conectores de metal simples de pared, no mils largos de 6 pies (1.8 m). PASO 2 PREPARACION Conecte " Retire todas las cintas adhesivas y las envolmras° Levante la superficie de cocci6n (en los modetos con quemadores est_dares gemelos) y retire todos los materiales de envase que se encuentren debajo de dsta. Cerci6rese de que los quemadores estfi_qdares gemelos estdn ajustados y nivelados de manera adecuada. Cierre la v_vula principal suministradora de gas antes de desconectar la cocina vieja y ddjeta cerrada hasta que la nueva conexi6n se haya completado. No se olvide de volver a encender los pilotos de los otros aparatos electrodomdsticos de gas cuando vuelva a abrir el suministro de gas, o Quite la pelfcula pl_istica que cubre algunas partes cromadas (la puerta del homo, el borde de los costados). Como las tuberfas duras restringen el movimiento de la cocina, se recomienda el uso de un conector de metal • Saque el paquete de accesorios de dentro del homo, flexible • Compruebe para asegurarse que ninguna de las piezas de la cocina de gas se laayan aflojado durante el A.G.A., a menos que los c6digos locales requieran conexiones con tuberfas duras. Nunca use un conector envlo_ para aparatos al gas electrodom&ticos, certificado por viejo al instalar una cocina nueva. Si se usa el mdtodo de tuberfa dura, usted deber_i alinear cuidadosamente PASO I Provea la cocina la tuberfa; un suministro adecuado de gas Su cocina de gas esrA disefiada pava funcionar a una presi6n de 4" (10.2 cm) de columna de agua para gas natural o, siesrA disefiada para gas LP (propano o bum_no), 10" (25.4 cm) de colurrma de agua_ Cerci6rese de que Ie estAsuministrando a su cocina el tipo de gas para el cual rue disefiada. Esta cocina se puede adaptar para que funcione con gas natural o gas propano, Si usted decide usar esta cocina con gas propano, la conversi6n deber_i ser hecha por un instalador competente antes de que se intente poner 32 a funcionar esta cocina con ese tipo de gas. la conexi6n la cocina no se podr_ mover despuds de que haya sido hecha. Para evitar el escape de gas, use un compuesm para juntas de tuberfas o envuelva todas Ias roscas macho (externas) de las mberfas con cinta Teflon* para roscas de tuberfas, "Teflon: Marca regis_rada de DuPonr, Ubicaci6n de las tuberias del gas y de la toma de corriente para modelos equipados con Ouemadores Sellados instalaci6n con conector flexible los modelos equipados con Ouemadores Sellados I Esta _rea permite instalaci6n a rasdeiala cocina con una cone_J6n derrlro de la pared de la v_lvula de derre y de la tubeda del gas y ta conexi6n de una toma de corrfente de 120V en J] so" Regulador para _ l Codo de 90 '-'--'--"'Y_" _ _ (incluido) _ 4_ _-_ "-'""_ _-.=r_-- t ia pared trasera Adaptador La conexi6n m_s corta desde el _ consumidor el lugar la donde se encuentra v_lwJla de cierre del gas lugar donde se encuentra la tubeda dura hasta el lugar de tnstalaci6n de la cocina Cone ctorflexible [de 6 (1.8 m) m_=ximo] _ _ Adaptador V&tvula de derre del gas Tubeda det gas 1t2" o 3/4" (1 3 o Instalaci6n con tuberia dura para los modelos equipados con Quemadores Sellados F_ Esta &rea permite ta instalad6n a !'_ ras de la cocina con una conexi6n Reguledor a trav_s de! piso de la v_lvula de cierre y la tubeda del gas dep_ I Code de 90 ° tuberfa del gas y la conexi6n de una toma de corriente de so" _ "Uni6n ._.V___,..._,i__ (incluido) _ Ubicaci6n de las tuberias del gas y de la toma de corriente para modelos equipaclos con Quemadores Est_ndar Gemelos Esta _rea pen'Nte la Instalaci6n a ras de ia co_Jnacon una conexi6n dentro de la pared de la v_vuta de ciene y de Ia Macho roscado de acoplamiento ._ _ '_!=i__-._- Coda de 90" _----.Instalador: Inf6rrnele al Tubeda hierro de @ consumidor el tugar donde se encuentra la v_lvula de cierre del gas La conexi6n m_.s coda desde el lugar donde se encuentra la tubeda dura hasta el Iugar de instalaci6n de la ccctna. Macho roscado de acopiamiento Tuberia del gas I/'Z" o 3/4" (1 3 o 1 9 cm) i illU lUlll illu ii ii iiii .---a=,._ Unidn V_lvula de cierre del gas i i i i ii Ul ilUlllUllU instalaciones con conector flexible y tuberia dura para los modelos equipados con Quemadores Est_ndar Gemelos. 120V an la pared ttasera Regulador de presi6n ! i'_ Tu_ber,amt_,tip,e Instalaci6n con conector flexible ----'1 r--•,,.J L.. _ _'-_ Ad_aptador _ Macho Instalaci6n I roscado de I con tuberia J acoplamiento [ -_durL J / Unl6n/ I Codode 90° J, J, _J L_ (incluido) T T. " _ _ Conectorflexible--_!_l _ [de 6' (1 8 m) m_ximo} _rea permite la instalaci6n a ras de fa cocina con una conexi6n a trav_s piso de la v_tvula de cierre y la luberia del gas Ada.tedor _' I consumidor el lugar ] donde se encuentra ta _ -_ _ _ _ Tuberia dehierra _ Uni6n _J- V_lvula Macho de cierre c do _ _ de, gas d- r°SC_a_mien-_to w ,_u p ] I iI_--_ I _ Il! 1v_lvula de derre delgas I 33 _ _ [_J_----- Tuber!a del gas 1/z o 3f4 V_lvula de _, gas I _ _ Itl (I 3 O 1 9 cm) --'_'L_ _ (_omim;a en la pdglna sig,iente) Instrucciones 1. Instale para la instalaci6n en la llnea del gas una v£vula cierre, en la parte lugar f_icilmente las personas se apaga exterior manual de la cocina accesible,1 Cerci6rese operando d6nde Requisitos Un circuito 2. A ta entmda del regulador, instale un adaptador macho abocinado de tmi6n de 1/2" (1.3 cm) al codo roscado roscas de tubo)o En los modetos nacional equipados para con presi6m Aplique la cocina 90 ° para facilitar de quite el codo de la instalaci6n. de la v_ibmla manual suministro de interrupci6n de gas, poniendo la v£vula cuidado el conector electrodom_sticos del Toma de tierra cuidadosamente) de proteger en la cocinao Coloque la cocina en una posici6n que le permitir_ hacer la conexi6n en la v£vula de cierreo 5. Cuando todas las conexiones cerci6rese y conexiones de la cocina que no haya escape de gas en las tuberfas. PRECAUCION: PARA COMPROBAR NUNCA SI HAY USE ESCAPE, UNA LLAMA DE GAS. VIVA al hacer pruebas mayores de 1/2 psig (libras pot pulgada la presi6n atmosf&ica) del suministro probar para probar la para de gas, simplemente aisle su cocina de la red del suministro la v£,mla de alimentaci6m exista una toma de tierra adecuada antes de usarto este aparato En casos donde se encuentre un recept_iculo de pared est_ndar de dos espigas, el cliente personalmente tiene la responsabilidad y ta obligaci6n de hacer que este recept__culo sea reemplazado por otto de tres espigas debidamente conectado a tierra_ del gas_ de 1/2 psig o menores de suministro sobre de la red desconecte que cierra la alimentaci6n se usen presiones el sistema cuadrada la presi6n Aseg_iresede que E1 cliente deber_ procurar que un electricista califlcado inspeccione el recept_culo de pared y el circuito para asegurarse de que este recept_culo est_ conectado adecuadamente a rierra. se usen presiones de gas de su residencia, cocina y Ia v£vula Cuando de presi6n ESTE DEBE SER A TIERRA. \ ,/[ I se acopla con un _#' receptllcu!o de pared I }r_ estAndar de tres espigas con toma de tierra para reducir al minimo la posibilidad de que electrodomdstico cause un etectrochoque. para comprobar Cuando favor lea aparato electrodom_srico esrA equipado con usa enchufe de tres espigas (de toma de tierra) que estdn apagados y abra la v£vula principal del suministro del gas_ Use un detector de escape lfquido en todas las uniones IMPORTANTE--(Por Et cord6n de alimentaci6n de este hayan sido hechas, de que todos los controles al uso de cordones PAPA SU PROPIA SEGURIDAD, APARATO ELECTRODOMESTICO DEBIDAMENTE CONECTADO de metal flexible para apatatos al adaptador con respecto medida en amperios, sea igual a, o mayor que, ta capacidad nominal del circuito derivadoo de cierre para evitar que gire. 4. Conecte 60 hertzios, enffiticamente que no se use ningdn cord6n de extensi6n. Sin embargo, si usted de todas forrnas opta por usar un cord6n de extensi6n, es absolutamente necesario que sea un cord6n de extensi6n de 3 alambres con conexi6n de toma de tierra para aparatos electrodomdsticos, aprobado por UI_. y que la capacidad nominal de la intensidad de la corriente deI cord6n, 3. Aplique un adaptador macho abocinado de uni6n de 1/2" (1.3 cm) 6 3/4" (1.9 cm) al roscado interior NPT de I20 voltios, Debido a peligros potenciales para su seguridad, asociados con ciertas condiciones, recomendamos y pare evitar dafios. desde el frente, derivado Precauciones de extensi6n tma [lave inglesa a la pieza de ajuste del regulador como protecci6n AI instalar del regulador el_ctricos con toma de tierra adecuada y protegido por un interruptor autom_itico de circuito de 15 amperios o 20 amperios o un fusible de acci6n retardada_ quemadores esrAndar gemelos, inst_e e! extremo macho de tubo roscado del adaptador abocinado de uni6n de i/2" (103 cm) al roscador interior de 1t2' (1_3 cm) NPT en el punto de entrada el6ctricas (en ciertos modelos) y c6mo de gas a la cocina. interior de 112" (1o3 cm) NPT (est_dar 3 Conexiones de gas, en un de que todas la cocina sepan el suministro PASO de (condnuaci6n) de gas, cerrando 34 NO CORTE O QUITE, BAJO NINGUNA CIRCI_qSTANCIA, LA TERCERA ESPIGA (TOMA DE TIERRA) ALIMENTACION. DEL CORDON DE A: Situacionesen lasqueel cord6ndealimentaci6n del aparato electrodom_stico manera infrecuente. Se puede ser_ desconectado usar un adaptador solamente de 15 amperios. No use un adaptador de 20 amperios. Donde se puede hacer una CONFXION un receptficuto a tierra de pared adecuada, debe No use un enchufe que la desconexi6n en un circuito en un circuito los c6digos en la mayoria m_is grande con la ranura aprobado a del adaptador_ Antes de usar el aparato electrodom&fico, el cliente deber_ hacer que un electricista calificado reemplace el recept_iculode pared de dos espigas por otto de tres espigas (con toma de tierra). por de tas tiendas en el adaptador m_s grande adaptador en estas situaciones, ya de! cord6n de alimentaci6n hace que el adaptador trabaje forzadamerlte y esto resultar_i eri el fallo eventual de la terminal de toma de tierra locales, PROVISIONAl_. un adaptador, adquirir La ranura alinearse de de dos espigas con conexi6n usando UL, que se puede de ferreterla. to permitan B: Siulaciones en las que et cord6n de alimentaci6n del aparato electrodom_stico ser_ desconectado con frecueacia. en el recept_culo de par'ed para proveer una polaridad adecuada en la conexi6n del cord6n de alimentaci6m Se debe hacer la instalaci6n de aparatos electrodom&ticos disefiados para casas m6viles de acuerdo con el METODO PROVISIONAL 'Manufactured (No se perrnite usar enchufes adaptadores en Canada) Tirulo 24 CFR, Secci6n 3280 (que antes se llamaba el 'Federal Standard for Mobile Home Construction and Home Construction and Safety Standard', Safety', Tftulo 24, HUE), Secci6n 280) o cuando Alinee las espigas/ ranuras grandes normas no sean aplicables, el 'Standard for Manufactured Home Insta_ations', edici6n mAs reciente ('Manufactured Home " PRECAUCION: tterra xista adecuada y una conexi6n firme antes de usarlo de p_ed H unit la terminal no conecta el apamto que el tomillo electrodom&tico de la cubierta El cliente deber_ procurar electricista calificado pared y el circuito recep_culo Siempre el cord6n inspeccione sujete el adaptador de alimentaci6n de toma una mayor posibilidad de la cocina a sea de Installation Code' actual° et_ctrlca en la parte trasera de gas_ 2. Agarre el conector pot los tados y s_quelo trasera de la cocinao de la parte que un el receprAcuto de adecuadamente a tier:a_ con una mano al desconectar de! adaptador_ Si no io hace de tierra del adaptador de romperse Erl caso de que esto ocurra, electrodom_stico fierra de mane:a ANSI A225. I, para asegurarse de que este est_ coriectado asf, la terminal and Set-Ups'), 1. Localice la clavija de desconexi6n metal y rio est_ aislado y que el recept:iculo de pared est_ conectado a tierra a trav& del alambrado de la residencia. Home Desconexi6n de toma de tierra at tomi!lo de la cubierta deI receptAculo tierra, a menos Sites, Communities edici6n mAs reciente, o de acuerdo con los c6digos locales. En el CanadA, h instataci6n para casas m6viles debe hacerse de acuerdo con el CAN/CSAS Z240/MH 'Mobile del adaptador estas NO tierie con el uso repetidoo PASO 4 Seile las aberturas USE el aparato basra que se vueiva a conectar adecuada. a Cuando todas selle cualquiera las instalaciones abertura que exista de la cocina o en el piso debajo 35 se hayan completado, en la pared detrfis de la cocina,. (_ntim;a en ta pdgina siguiente) Instrucciones para la instalaci6n PASO 5 Encienda Ajuste los pilotos de los quemadores de superficie si es necesario los piloto s (para modelos equipados con pilotos La cocina deber_i instalarse antes de que los pilotos 0o0 ,00,d .) permanentes) en su posici6n sean encendidos 1. Levante la superficie 2. Locatice el tornillo o ajustados. a dste a tray& Encienda los pilotos PRECA.UCION: control de los quemadores Asegtlrese estdn en posici6n de intentar 1. Levante encender de superficie de que los botones de OFF (apagado) de 3. Para ajustar, antes ambos con tin cerilloo 3. Para evitar que se apaguen al cerrar la superficie encender los pilotos° NOTA: en un hogar recidn construido un departamento m_is de un mes. los pilotos, de coccirn No deje encendido utilice eje menor de cocci6n,. pilotos tenga cuidado despu& el piloto de 3116" Haga girar e! tornillo de ajuste del piloto hasta menos permanente o remodelado llegar al centro un que el piloto alcance una almra de 5116" (8 mm). No reduzca de de 5/16" (8 ram) la llama a o el piloto puede apagarse. Un piloto cuya llama sea mils alta que la zecomendada o en que vaya a estar deshabitado Puede orilqcio cercano destomi!lador piano con un di_netro de (5 ram). 2. Encienda de ajuste deI piloto. del pequefio del panel mtiltiple. los pilotos. la superficie de cocci6n° permanente puede durante generar la superficie Encienda holtln el piloto PRECa_.UCION: OVEN TEMP posicirn (carb6n negro) en el rondo de de cocci6n, def homo Cerci6rese de que el botrn (temperatura de OFF del homo) (apagado) deI estd en antes de intentar encender el piloto. i. Quite el cairn afuera y luego sus rides° . Cada llama del piloto que tenga una altura (8 mm)_ Es normal fue ajustada de aproximadamente que la punta poco amarillentao Si decide piloto, en la fiibrica para siga las insuucciones 3_ 5/16" de la llama se yea un que es necesario ajustar Localice del asador deslizando lev_ntelo et pitoto a la derechao en la parte posterior del del asadoro H piloto est_ sujeto e! lado izquierdo del quemador Encienda eI piloto del homo. _ At I ajustes si se usa gas / 11I¢'I natural, ! Si la cocina conversi6n. _,,_ _ _1"_ p6ngase en contacto con la persona que instalo su cocina en con un estaconectadaalgasLP, 36 hasta compartimiento cerillo° No se necesitan el et cajrn un poco para sacarlo de \-a--:w-:r_ _ I ] " t f _1 "_ 1 - ), o que hizo Ia .,_ _[_c_[[[ 7 j]] Calidad de las Llamas c Uama del piloto permanente l_a calidad de combusti6n quemadores de las llamas de los debe set determinada Llama det pifoto de catentamiento Llame a servicio (A) Hamas amarillas_ 4. Haga girar el bot6n de OVEN TEMP (temperamra del homo) a m_s de 200°E (93°Co). La llama del piloto aumentarfi de tamafio y chocar_ contra el elemento que responde a la temperaturao El quemador del homo se encenderfi en un ]apso de 30 a 90 segundos. (B) Pumas amaritlas en los COHOSextemos-Normales (C) Llamas azules suaves--Normales Si la llama del quemador luce como en Ia ilustraci6n (A), [lame al tdcnico de servicio. La llama normal de deber_ dependiendo PASO 6 superflcie de cocci6n y del homo deber_ PASO de la comprobarse de gas hayan sido cuidadosamente inspeccionadas comprobrar que no haya escape del gas. TEMP 200°E de superficie girar y hagato en sucesi6n hasta que todos quemadores de superficie OVEN adecuado dei m6dulo hacia de chispa. sucesi6n, hasta que mdos hayan sido veriiqcados. deI homo continuar_ encendidndose y TEMP (temperatura del horno)_ Una Si el homo interrupci6n vez que el aire haya sido expulsado de las lfneas de suministm, los quemadores se encender_n en unos de 4 segundos. Despuds de que el quemador se encienda, haga girar el bot6n para quitarlo de Ia posici6n LITE (encender). Pruebe todos los quemadores del quemador Los modelos con ignicidn eldctrica requieren energia eldctrica para funcionar, El homo no puede encenderse durante una interrupci6n del suministro eldctrico, El gas no circtflarfi a menos que la barra incandescenm estd bien calienteo de uno de los adentro y Mgalo girar hacia la posici6n de HTE (encender). Listed oir_ un chasquido indicando el funcionamiento la ignici6n apag_dose segdn sea necesario para mantener el homo a la tempeIatura indicada pot el bot6n del los quemadores y a la vez empuje amarillas (temperamra deÂ homo) y fljelo a m_s de (93°C.). Despuds de tlanscurrir 30-90 H quemador hayan sido revisadoso Modelos de ignici6n eI&trica Seleccione un bot6n de mando aparezcan segundos, el quemador del homo se encender_i y quemar'a hasta que se alcance la temperatura _]jada. hacia en la posici6n HI (alto). El quemador deber_ encenderse en unos cuantos segundos. Pruebe cada quemador use, Con el H homo fimciona autom_ticamente y sin ruidoo Para encender e! homo, haga girar et bot6n de OVEN para Modelos con photos permanentes Seleccione el bot6n de uno de los quemadores empuje (B) o (C), 7 Compruebe del homo despuds de que los pilotos se hayan encendido (en ciertos modelos) y la cocina y las linas suministradoras y simutrAneamente luck como del tipo de gas que usted gas LP, es normal que las puntas en los conos externoso Comprube ia ignici6n de los quemadores de superficie los quemadores para el gas natural un quemador de todos para el gas LP (propano) El quemador del homo operar_i hasta que se alcance la temperatura indicadao El quemador def horno seguidt encendidndose y apagfindose de manera c_clica segfin sea necesario para mantener el homo a la temperamra indicada por el bot6n de OVEN TEMP (temperatura del horno). El funcionamiento visualmente. de en homo est_i prendido cuando ocurre una del suministro eldctrico, el quemador se apagar_ y no se podr_ hasta que la electricidad encender del de nuevo regrese. 37 (conrimia en fa pdgina siguieme) Instrucdones para la instalaci6n PASO 8 Retire la cubierta Ajuste de los obturadores aire si es necesario Para determinar si las llamas est£n ardiendo de manera de ajuste de metal en la de parte trasera cavidad. El del quemador adecuada obturador de! homo quite cubierta. Para quitar la solera del homo: Obturador de uste del aire de 7-- Para ajustar el flujo del aire hacia el 1. Quite los ternillos de cabeza estriada sujetando Afldjelo de Ia ajuste del aire estA detrfis de esta la solera del horno° quemador, afloje el" tornillo de cabeza la parte posterior de la solera det homo. Cubierla de metal Phillips y haga girar el obturador dentro 2. Agarre la solera del homo (co0t,00 d o) para que entre de sujeci6n det mbo del quemador. PASO C6mo que hay en cada lado. 3. Levante la parte Io suflciente del marco posterior como para pasar pot encima de la cocina 9 nivelar la cocina de la solera del homo del borde I_ Retire el cajdn de almacenamiento y s_quelao Una vez que haya quitado [a solera del 2. Use una Have espafiola o Have de tubo de 3116" c (0.5 cm) para sacar tas dos patas niveladoras traseras adecuada, aproximadamente dos deber_i tener azules de quemar sin que las puntas 3. Use una [lave espafiola de 13A" (3.5 cm) o llave ajustable para sacar las paras niveiadoras delanteras dos la llama se vean amarillaso de los gases LP es normal que se vean vue|tSSo puntas amarillas pequefias en los conos extemos). La llama no debe levantarse a travds de los porti!los det quemador. Si esto ocurre, abermra det obmrador estabiliceo El obmrador encuentra caj6n reduzca posterior del homo det horno la 5. Para comprobar del hasta el tope, 2. Agarre el tirador, si la cocina levante entonces vuelva a o una taza parcialmente 6. Ajuste las patas niveladm_s nivelada. I" (2.5 cm)o el cajdn y coloque est_i nivelada, nivel colocado diagonalmente, direccidn y despuds en ta otra. Para sacar el caj6n del asador: aproximadamente det homo la coloque [lena de agua en una de las parrillas det homo. Si est_ usando un nivet de burbuja, compmdbelo dos veces--con el se y detr_s dentro cocina en el Iugar en el que se va a instalar. un nivet de burbuja de aire deI quemador 1. Saque el cajdn graduatmente 4. Instale las parrillas del aire hasta que la llama se en la pared del asador. meterlo / VUe]tas aproximadamente 1" \-_ (2.5 cm) de altura, y si la cocina tiene suministro de gas natural, (En la mayorla o el panel de proteccidm homo y haya ajustado las llamas de manera deber_ aire por tas ranuras conos m_s o menos primero en una hasta que la cocina estd del asador y 7. Despuds sfiquelo. 38 que la cocina de ta pared para poder volcaduras.. estd nivelada, instalar separe la cocina el dispositivo anti- PASO 9 ", C6mo instalar volcaduras el dispositivo 3. Pard construccion de madera, en cada una de ias posiciones pared (puede usar un clave o taladro).. Enganche el sistema 4 tornillos que se proveen. anti- • ! H haga un hoyo piloto de h premarcadas en el piso y la una lezna si no tiene un contra volcaduras con los ADVERTENCIA: • La cocina debe aseguratse con un dispositivo volcaduras aprobado. antiEngancheala pared I11 Jt I ( • Esta cocina ha side disefiada para satisfacer todas las normas sobre vueicos reconocidas per la industrla bajo circunstancias normales. ° El use de este dispositivo no excluye la posibitidad de que la cocina se vuelque cuando ddispositivo no este instalado debidamente_ Conversi6n (o conversidn Junto al regulador de presi6n en la cocina haltar_ pegadas Ias instrucciones de conversidn, Ia etiqueta adhesiva y los orificios pard proparm tquido. Gablneteadylcente o ublcacl_nfinal del panellateral de la estufa <ado d0, =.e=. _..S_'_O_i/; En Ia parte posterior de la cocina hay otro juego de instrucciones incluidas en el sobre que contiene los diagramas de cableado del producto. Consezve estas instrucciones y los orificios en case de que quiera voIver a cambiar al gas natural. ffoyosde ia pared I_'_d /l l1H2,3 ). "_'_, Heyossabre 39 Paten|veladora lrasera de I7 estefa a LP (Propano) de LP (propane) a gas natural) Esta cocina viene ajustada de f4brica para usar gas natural° Si usted quiere pasatse a propane Iiquido, la conversidn debe set realizada per un instalador calificado de cocinas usando propane lquido. 2, Use el sistema come modeIo y marque 2 posiciones de hoyos sobre la pared y 2 posiciones de hoyos sobre el piso° Use las posiciones indicadas pard madera o concrete, dependiendo del ripe de su piso. madera l\ SE CERCIORESE DE QUE EL FLUJO DE LA COMBUSTION Y DEL AIRE DE VENTILACION DE LA COCINA NO ESTEN OBSTRUIDOS. 1. Coloque el sistema contra la pared trasera al lade izquierdo o dereeho del gabinete. Si la superficie del gabinete sobresale par encima deI gabinete, ajuste el sistema desde el gabinete pard compensat Ia diferencia de la altura. Si no existe un gabinete adyacente, coloque el borde del sistema en la ubicaci6n deseada sabre el panel lateral de la estufa. plsode_, ' CERCIORESE DE QUE TODOS LOS CONTROLES QUEDEN EN LA POSICION DE APAGADO, son para pisos y p atedes de madera o concrem tipo de construccion podr_a requerir tecnicas de instalaci6n pata obtener un enganche del sistema contra volcaduras al piso la pared. Hlyas sabre _ ' 1tl;I Tablabtse lie la pared 1 CUANDO TODAS IAS INSTALACIONES HAYAN COMPLETADO: dd sistema contra "_ _ I 4. Deslice la estufa contra la pared, y revise para asegurarse que estd bien instalada sacando et caj6n de almacenaje e inspeccionando la pata niveladora trasera, Asegtirese que estd bien enganchada dentro de ia ranura del sistema contra volcaduras. ° Si el dispositivo anti-volcaduras que viene con su cocina no sirvepara esre prop6sito, use el Universal Anti-Tip Device (dispositivo universal anti-volcaduras) modelo WBO2X7909. votcaduras Todo otro especiales adecuado °odeo o Ill Pata construcciones de concrete, usted necesitat4 cuatro pernos tipo "lag" de 114"x I1/2" y cuatro anclas de tipos 1 tp mangas OD de /2 (que no se proveen)o Haga los hoyos del tamafio recomendado pata tas anclas sobre el concrete en el centre de la_ posiciones premarcadas sobre ei piso y la pared. Instale tas anclas de tipos man,gas dentro de los hoyos y luego instale los pernos a traves del sistema_ No apriete demasiado los pernos. • Despuds de instal at et sistema contra volcaduras verifique que este bien instalado y enganchado sacando el caj6n de almacenaje e inspeccionando la pata nivetadora trasera. Deberfa estat bien asegurada dentro de la ranurao para la instalaci6n $1efernaclntra volcaduras _ Tornlllodebe penet_r t o La instalacidn det dispotivo anti-volcaduras debe cumplir con todas las ordenanzas locales para asegurar la esmfa.. Estas instrucciones II tl ° A menos que se haya instalado correctarnente, Ia cocina puede volcarse si usted o un ni,So se paran, se sientan o se recuestaxl ell tlna puerta abierta_ zPreguntas? Antes de que usted llame para pedir servicio de reparaci6n... PROBLEMA CAUSA POSIBLE LOS QUEMADORES DE SUPERHCIE NO ENCIENDEN O NO QUEMAN DE MANERA UNIFORME "Cercidrese de que el enchufe ei&trico estd conectado en una toma de corriente activa. • Los huecos del quemador en el lado o alrededor de la superficie del quemador pudiemn estar obstruidos. Quite los quemadores (en los modelos con quemadores estAndar gemelos) o las cabezas de los quemadores (en !os modelos con quemadores sellados) o las tapas de los quemadores en los modelos a prueba de derramamientos y limpielos con una aguja de coser o un alambre delgado. Cerci6rese de no agrandar los huecos. En los modelos a pmeba de derramamientos, inspeccione la _rea det electrodo paxa comprobar si hay alimentos o grasa requemados. • Cerci6rese que las charolas recolectoras (en cierros modelos) hayan sido instaladas correcramenre, " H pilom(s) no est,(n) encendido(s) (en mode!os con piloms permanentes). Vea las Instmcciones de encendido paxa los modelos con photos permanenres en la secci6n Cocinando en la superficie, LA LLAMA DEL QUEMADOR ES MUY GRANDE O AMARILLA LOS QUEMADORES DE SUPERFICIE SE ENCIENDEN PERO NO EL-HORNO • Si la cocina esrA conectada al gas LP, p6ngase instal6 su cocina o que hizo ta conversi6n. en contacto con la persona que " Es posible que la v£vula de cierre del gas del homo fuera accidentalmente movida durante una limpieza o una mudanzao Para inspeccionar la v_vula de cierre del gas det homo en los modelos con quemadores estfindar gemelos, levante la s-uperficie de cocci6n y busque la vNvula de cierre de[gas en ta esquina derecha trasera. Siga las instracciones en los cuadrados A o B que se ajusten al tipo de su reguladot: Modelos con quemadores est_indar gem_os se muestra cerrada TIRE PARA ABRIRLA Mode!os con quemadores estfindar gemelos Para inspeccionar la v_lvuta de cierre del gas deI homo en los modelos con quemadores sellados, quite el ca'dnJ d-e almacenamiento,, el ca'dnJ del asador o el panel de protecc,6n y busque la palanca de mterrupc*dn del gas de la parte trasera de Ia cocina° ka p Modelos =ton quemadores 4O se!lados PROBLEMA CAUSA EL RELOJ NO FUNCIONA POSIBLE * H enchufe eldctrico toma de corriente o si el interruptor LA LUZ DEL HORNO NO SE :ENCIENDE EL HORNO NO FUNCIONA o La bombilla de la cocina pucliera ° El enchufe eldctrico • E1 enchufe de la cocina ° E1 piloto(s) no esrA(n) encendido(s) • El interruptor un fiasible. debe estar conectado HORNO DEL • H bot6n DEMASIADO dei homo de OVEN Vea la secci6n en una no est£ bien insertado autom_itico • Los controles firmemente en una fundido estar floja o quemacla. tas Instrucciones de encendido seccidn Usar su homo. TEM_PERATURA tiene que estar encajado activa. Compruebe para ver si hay algtln fusible de circuito ha sido trabadoo para los modelos TEMP (temperatura el termostato activa. de corriente. con pilotos permanentes). con pilotos permanentes de su casa est_i trabado no estfin pmgramados de Ajuste de corriente en la toma (en modelos del circuito toma de manera deI homo) del homo en la o se fundi6 correcta. necesita Hdgalo Vea ajustes. t.ted mismo. FRIA O CALIENTE LOS ALIMENTOS ASAN NO SE NI SE HORNEAN CORRECTAMENTE *Los controles del homo Homear o asaro *La posici6n de la parrilla ° Se estfin usando *El termostato termostato de! homo dei horno o La sole:a dd homo LOS ALIMENTOS NO DIRECTO COMO AL FUEGO ES DEBIDO SE o Los controles de cocina necesita Hdgato incorrectos Vea la seccian de ajuste. o de un tamafio Vea ta secci6n inapropiado. de Ajustar el re'ted mfimo° no se us6 apropiadamente no est_ asentado del homo adecuada. no es la correcm. utensilios "El papel de atuminio ASAN no se han fijado de manera firmemente no est_n fijado en el horno. en su posici6n. bien. Vea la secci6n de Asar al fuego di:ecto. * I_a puerta del homo * Se est_ usando no est:i cerrada, la parritla en una posici6n incorrecta, Vea la secci6n de Asar al fuego directo. "Los alimentos Los utensilios se estfi_n cocinando empleados El papal de aluminio OLOR FUERTE ° Una proporci6n ni tampoco no est_ asentada inadecuada del aire del quemador "Durante no son los apropiados que se us6 para cubrir se coloc6 correctamente La solera del homo las pfimelas en una cazue]a caIiente,. para asar. la rejilla de la bandeja se hicieron las mnuras fitmemente de aireigas del asador no segdn se recomienda. en su posici6n,, en el homo,, Ajuste el obtmador det homo, semanas al material aislador alrededor 4t de uso del homo del revestimiento cierto interior o!or es normal, del homo. debido Eato es temporal. GARANT[A PARAUNAESTUFAAUTONOMA ® f UN ANO COMPLETODE GARANT|APARA TODASLAS PIEZAS Si, dentrodeunaSoa partirdela fechadeinstalaci6n,cualquierportefuncionaindebidamente a causadeun defectoenmateriales o fabricaci_n,Searsla reparar_, o la reemplazar& a nuestradiscreci6n,sin costoaigunoparaetcomprador. Si esteproductose utilizaparaotrosfinesqueno seanet usofamiliarprivado,lasgarantfasindicadasarribas61otendrdnvigencia durante90dfas EL SERVICiO DE GARANTIA ESTAA SU DISPOSICI(]N CONSOLOPONERSEEN CONTACTOCONEL CENTRO DE SERVICIO SEARS MAS CERCANOA USTED Eli LOSESTADOSUNIDOS Estagarant[ale otorgaderechoslegalesespecfficosyes posiblequeustedtongatambidnotrosderechosquevarfandeun estadoa otro SearsRoebuckand Co Dept 817 WA HoffmanEstates,IL 60179 Para ampliar f el valor de su estufa, A_OS de cobertura el propietario 1. Reemplazo compre un Acuerdo de Mantenimiento para Primer de las partes defectuosas a petici6n suya 2. preventivo Revisi6n anual de mantenimiento I afio Segundo (MA) Sears afio Tercer W MA MA MA J_A MA W - Garantia rAA. Contrato afio de Mantenimiento Los aparatosetectrodomdsticos Kenmore est_n dise_ados, fabricadosy prebadospor amosde operaci6nconfiable, Sin embargo, cualquier aparatoetectrodemdsticopodr[a requerir un servicio cada ciedo tiempo El Contratode Mantenimiento Seats le ofrece un excelenteprograma de servicio para su producto, La tablade arriba muestra los beneficios adicionales que un Contrato de MantenimientoSearsofrece comparadoa una GarantiaSears P6ngaseen contacto con su Servicio de Ventas de Sears o con un Cent[o de Servicio Searspara comprar un Contratode Mantenimiento Sears 43 _ 8WARS SWARS HANUAL DEL PROPIETARIO N_meros de los modelos: 61021 61028 61121 61128 71071 71078 7 171 7 178 7 671 7 675 7 678 7 761 7 768 72181 72188 72191 72198 72201 72205 72206 72208 72281 72285 72286 72288 72761 72765 72768 75191 75198 75201 75205 75206 75208 COClNA (ESTUFA) DE GAS El n_mero del modelo de su cocina de gas se encuentra en una placa sujetada a la parte delantera del marco de la cocina detr_s del caj6n del asador o de almacenamiento, o dei panel de protecci6n. Todas las piezas de reparaci6n est_n disponibles para compra inmediata o pedido especial cuando usted visite su Centro de Servicios Sears m_s cercano o el Departamento de Servicios en la mayoria de las tiendas Sears. Para solicitar servicio o pedir piezas de repuesto por tei_fono, Ilame sin costo a los n_meros telef6nicos en la lista de la izquierda. Para llamar gratis para servicio de reparaclon" 1-800-4-MY-HOME (!-800-469-4663) Para piezas de repuesto: 1-800-366-PART (I-800-366-7278) Sears, Roebuck Cuando solicite servicio o haga un pedido de piezas siempre provea la siguiente informaci6n: Tipo de producto ° N0mero de modelo ° N0mero de pieza Descripcibn de la pieza and Co., Hoffman Estates, |L 60179 U.S.A.