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¡Felicidades por su compra y gracias por su patrocinio! ¡Siga estas directrices de uso para probar las mejores comidas que haya probado en su vida- y las más fáciles de cocinar! Félicitations pour votre achat et merci de votre confiance! Veuillez suivre ces recommandations d’usage pour obtenir les plats les plus savoureux que vous ayez jamais gouté et les plus faciles à réaliser! Notes importantes avant d’utiliser votre Pit Barrel Cooker Notas importantes antes de utilizar su Pit Barrel Cooker • Mantenga a los niños y las mascotas lejos del Pit Barrel Cooker mientras está en uso ya que el exterior se calienta. • INCLUSO CUANDO EL PIT BARREL COOKER SE ENCUENTRE SOBRE EL SOPORTE DE 3 PUNTOS, NUNCA lo coloque directamente sobre ninguna superficie inflamable, como un deck de madera o césped seco. • BAJO NINGUNA CIRCUNSTANCIA DEBERÁ VERTER LÍQUIDO DE ENCENDEDOR EN BRASAS EN EL BARRIL. • No hay necesidad de curar el PBC; es un barril nuevo de 30 galones que viene con un acabado revestido de porcelana de alta temperatura y está listo para cocinar desde que lo saca de la caja. INSTRUCCIONES DE USO 1. Coloque el soporte del Pit Barrel Cooker en un área abierta (¡afuera!). 2. Saque el soporte del Pit Barrel Cooker de dentro del barril y coloque elPit Barrel Cooker encima. 3. Retire la canasta para carbón del fondo del barril y colóquela sobre el suelo. 4. Encender con un encendedor de chimenea: Llene su canasta para carbón, remueva 1/4 (40 briquetas) y coloque el encendedor de chimenea, encienda el encendedor de chimenea y permita que arda NO MÁS DE 12-15 MINUTOS para elevaciones entre el nivel del mar y 2,000 pies, para todas las demás elevaciones, permita que el carbón arda por NO MÁS DE 20 MINUTOS. Vierta las brasas sobre las brasas de carbón restante en la canasta para carbón y comience a cocinar DE INMEDIATO. 5. Encender con líquido de encendedor: Llene su canasta para carbón y eche líquido de encendedor. Coloque la canasta para carbón en el PBC, encienda el carbón sin la tapa y deje arder para NO MÁS DE 12-15 MINUTOS para elevaciones entre el nivel del mar y los 2000 pies, para todas las demás elevaciones, deje que el carbón arda por NO MÁS DE 20 MINUTOS. Inmediatamente comience a cocinar. 6. Si va a colgar carnes- Retire la parrilla y coloque las barras metálicas en los agujeros pre-cortados. Inserte los ganchos de acero inoxidable en la carne (véase demostraciones en video en nuestro sitio web para obtener más información) y cuelgue la carne en las barras de metal dentro del Pit Barrel Cooker, coloque la tapa y deje que la carne se cocine a la perfección.NOTA: Nunca está de más echarle un vistazo al progreso de cocción. Es parte de la diversión de usar el PBC y garantiza los mejores resultados. 7. Si va a cocinar a la parrilla- Retire las barras de metal e inserte la parrilla, coloque la carne en la parrilla y cocine como lo haría en una parrilla normal (sin la tapa). 8. Para limpiar el PBC, espere hasta que el barril y la canasta para carbón se hayan enfriado por completo y vacíe las cenizas restante. NO LAVE O ENJUAGUE EL INTERIOR DEL PBC. NOTA: Para una limpieza más rápida y sin complicaciones, añada nuestro Recolector de Cenizas, disponible en PitBarrelCooker.com. Para obtener mejores resultados, eche un vistazo a todos nuestros videos en PitBarrelCooker.com o llámenos directamente al (502)228-1222. ¡Qué disfrute! • Veuillez suivre attentivement les instructions. • Éloignez les enfants et les animaux du Pit Barrel Cooker en fonctionnement lorsque l’extérieur devient brulant. • MÊME QUAND IL EST SUR LE SUPPORT, Le Pit Barrel Cooker ne doit JAMAIS être placé directement sur une surface inflammable comme un crasse en bois o de l’herbe séche. • NE JAMAIS AU PLUS GRAND JAMAIS VERSER DE L’ESSENCE À BRIQUET SUR LES CHARBONS ARDENTS DU BARIL. • Votre PBC n’a pas besoin d’apprêt, c’est un baril tout neuf de 110 litres qui vient avec un revêtement de porcelaine à haute température prêt à l’emploi dès qu’il sort de sa boite. MODE D’EMPLOI 1. Installez le Pit Barrel Cooker dans un espace ouvert (dehors!) 2. Enlevez le support du baril à l’intérieur de celui-ci et placez le Pit Barrel Cooker dessus. 3. Enlevez le panier à charbon au fond du baril et placez-le par terre. 4. Avec une cheminée d’allumage : remplissez votre panier à charbon au niveau voulu, enlevez-en un quart (40 briquettes) et placez-les dans votre cheminée d’allumage, allumez la cheminée d’allumage et laissez bruler PAS PLUS DE 12 à 15 12-15 MINUTES pour une altitude entre le niveau de la mer et 600 mètres. Pour les autres altitudes, laissez bruler les charbons PAS PLUS DE 20 MINUTES. Verser les charbons ardents sur les charbons restants dans le panier à charbon et commencer IMMÉDIATEMENT la cuisson. 5. Allumer avec de l’essence à briquet : remplissez votre panier à charbon au niveau voulu et appliquer l’essence à briquet. Placez le panier à charbon dans votre PBC, allumez les charbons sans le couvercle et laissez bruler PAS PLUS De 12 à 15 MINUTES pour une altitude entre le niveau de la mer et 600 mètres, pour les autres altitudes laissez vos charbons bruler PAS PLUS DE 20 MINUTES. Commencez la cuisson IMMÉDIATEMENT. 6. Si vous accrochez de la viande, enlevez la grille et placez les barres métalliques dans les trous à cet usage. Insérez les crochets en inox dans la viande (voyez notre vidéo de démonstration sur notre site web pour en savoir plus) et accrochez la viande aux barres métalliques à l’intérieur du Pit Barrel Cooker, mettez le couvercle et laissez la viande cuire à la perfection. NOTE : il n’y a aucun mal à surveiller les progrès de la cuisson. Ça fait partie du plaisir d’utiliser un PBC pour s’assurer des meilleurs résultats. 7. Pour griller, enlevez les barres métalliques et installer la grille, placez dessus la viande et grillez comme sur un gril normal (sans couvercle). 8. Pour nettoyer votre PBC, attendez que le baril et le panier à charbon soit complètement refroidi pour jeter les restes de cendre. NE PAS LAVER OU RINSER L’INTÉRIEUR DE VOTRE PBC. NOTE : pour un lavage rapide et sans effort, ajoutez notre bac à cendre amovible disponible à PitBarrelCooker.com. Pour obtenir les meilleurs résultats consultez toutes nos vidéos à PitBarrelCooker.com ou appelez-nous directement au (502)228-1222. Bon appétit!