Jenn-Air Range 800 Manual de usuario

Marca: Jenn-Air

Modelo: Range 800

Categoría: Cocinas

Tipo: Manual de usuario

Este manual también es adecuado para

JENN-AIR ELECTRIC RANGE

ELECTRONIC TOUCH CONTROL 800

Important Safety Instructions .....................................1-4

Surface Cooking..............................................................5-8

Oven Cooking................................................................ 9-22

Care & Cleaning ......................................................... 23-26

Maintenance................................................................ 27-28

Troubleshooting ......................................................... 29-30

Warranty & Service...........................................................31

Guide de l’utilisation et entretien................................32

Guía de Uso y Cuidado...................................................64

USE & CARE

GUIDE

TABLE OF CONTENTS

8113P417-60B 9/28/04, 11:40 AM1

Installer: Please leave this manual with this appliance.

Consumer: Please read and keep this manual for future

reference. Keep sales receipt and/or cancelled check as

proof of purchase.

Model Number __________________________________

Serial Number __________________________________

Date of Purchase ________________________________

If you have questions, call:

Jenn-Air Customer Assistance

1-800-JENNAIR (1-800-536-6247)

1-800-688-2080 ( U.S. TTY for hearing or speech impaired)

(Mon.-Fri., 8 am-8 pm Eastern Time)

Internet: http://www.jennair.com

In our continuing effort to improve the quality and perfor-

mance of our cooking products, it may be necessary to make

changes to the appliance without revising this guide.

For service information, see page 31.

IMPORTANT SAFETY

INSTRUCTIONS

Warning and Important Safety Instructions appearing in

this guide are not meant to cover all possible conditions

and situations that may occur. Common sense, caution,

and care must be exercised when installing, maintain-

ing, or operating the appliance.

Always contact your dealer, distributor, service agent, or

manufacturer about problems or conditions you do not

understand.

Recognize Safety Symbols, Words, Labels

WARNING – Hazards or unsafe practices which

COULD result in severe personal injury or death.

CAUTION – Hazards or unsafe practices which

COULD result in minor personal injury.

WARNING

CAUTION

Read and follow all instructions before using this

appliance to prevent the potential risk of fire, electric

shock, personal injury or damage to the appliance as a

result of improper usage of the appliance. Use appliance

only for its intended purpose as described in this guide.

To ensure proper and safe operation: Appliance

must be properly installed and grounded by a qualified

technician. Do not attempt to adjust, repair, service, or

replace any part of your appliance unless it is specifi-

cally recommended in this guide. All other servicing

should be referred to a qualified servicer.

Always disconnect power to appliance before servicing.

To check if device is properly installed, look underneath

range with a flashlight to make sure one of the rear

leveling legs is properly engaged in the bracket slot. The

anti-tip device secures the rear leveling leg to the floor

when properly engaged. You should check this anytime

the range has been moved.

To Prevent Fire or Smoke

Damage

Be sure all packing materials are removed from the

appliance before operating it.

Keep area around appliance clear and free from combus-

tible materials. Flammable materials should not be stored

in an oven.

Many plastics are vulnerable to heat. Keep plastics away

from parts of the appliance that may become warm or

hot.

To prevent grease fires, do not let cooking grease or

other flammable materials accumulate in or near the

appliance.

General Instructions

WARNING: To reduce risk of

tipping of the appliance from

abnormal usage or by excessive loading of the

oven door, the appliance must be secured by a

properly installed anti-tip device.

WARNING

• ALL RANGES CAN TIP AND

CAUSE INJURIES TO PERSONS

• INSTALL ANTI-TIP DEVICE

PACKED WITH RANGE

• FOLLOW ALL INSTALLATION

INSTRUCTIONS

8113P417-60B 9/28/04, 11:40 AM2

In Case of Fire

Turn off appliance and ventilating hood to avoid spread-

ing the flame. Extinguish flame then turn on hood to

remove smoke and odor.

• Cooktop: Smother fire or flame in a pan with a lid or

cookie sheet.

NEVER pick up or move a flaming pan.

• Oven: Smother fire or flame by closing the oven door.

Do not use water on grease fires. Use baking soda, a dry

chemical or foam-type extinguisher to smother fire or

flame.

Child Safety

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

CAUTION

NEVER store items of interest to children in cabinets

above an appliance or on backguard of a range. Chil-

dren climbing on the appliance door to reach items

could be seriously injured.

WARNING

NEVER use appliance as a step to reach cabinets above.

Misuse of appliance door, such as stepping, leaning or

sitting on the door, may result in possible tipping of the

appliance, breakage of the door and serious injuries.

NEVER leave children alone or unsupervised near the

appliance when it is in use or is still hot. Children should

never be allowed to sit or stand on any part of the

appliance as they could be injured or burned.

Children must be taught that the appliance and utensils

in it can be hot. Let hot utensils cool in a safe place, out

of reach of small children. Children should be taught

that an appliance is not a toy. Children should not be

allowed to play with controls or other parts of the

appliance.

About Your Appliance

To prevent potential hazard to the user and damage to

the appliance, do not use appliance as a space heater to

heat or warm a room. Also, do not use the oven as a

storage area for food or cooking utensils.

Do not obstruct the flow of air by blocking the oven

vent.

DO NOT TOUCH HEATING ELEMENTS OR INTERIOR

SURFACES OF OVEN. Heating elements may be hot

even though they are dark in color. Interior surfaces of

any oven become hot enough to cause burns. During

and after use, do not touch, or let clothing or other

flammable materials contact heating elements or interior

surfaces of oven until they have had sufficient time to

cool. Other surfaces of the appliance may become hot

enough to cause burns – among these surfaces are:

oven vent opening and surface near this opening, oven

door, window of oven door.

Do not touch a hot oven light bulb with a damp cloth as

the bulb could break. Should the bulb break, disconnect

power to the appliance before removing bulb to avoid

electrical shock.

NEVER use aluminum foil to cover an oven rack or oven

bottom. Misuse could result in risk of electric shock, fire,

or damage to the appliance. Use foil only as directed in

this guide.

Cooking Safety

Never heat an unopened food container in the oven.

Pressure build-up may cause container to burst result-

ing in serious personal injury or damage to the appli-

ance.

Use dry, sturdy potholders. Damp potholders may cause

burns from steam. Dish towels or other substitutes

should never be used as potholders because they can

trail across hot elements and ignite or get caught on

appliance parts.

Wear proper apparel. Loose fitting or long hanging-

sleeved apparel should not be worn while cooking.

Clothing may ignite and cause burns if garment comes

in contact with heating elements.

Always place oven racks in the desired positions while

oven is cool. Slide oven rack out to add or remove food,

using dry, sturdy potholders. Always avoid reaching into

the oven to add or remove food. If a rack must be

moved while hot, use a dry potholder. Do not let

potholder contact hot element in oven.

Use racks only in the oven in which they were shipped/

purchased.

8113P417-60B 9/28/04, 11:40 AM3

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

Use care when opening the oven door. Let hot air or

steam escape before removing or replacing food.

PREPARED FOOD WARNING: Follow food

manufacturer’s instructions. If a plastic frozen food

container and/or its cover distorts, warps, or is otherwise

damaged during cooking, immediately discard the food

and its container. The food could be contaminated.

Do not allow aluminum foil or meat probe to contact

heating element.

Always turn off all controls when cooking is completed.

Utensil Safety

Follow the manufacturer’s directions when using oven

cooking bags.

This appliance has been tested for safe performance

using conventional cookware. Do not use any devices or

accessories that are not specifically recommended in

this guide. Do not use add-on oven convection systems.

The use of devices or accessories that are not expressly

recommended in this guide can create serious safety

hazards, result in performance problems, and reduce the

life of the components of the appliance.

If pan is smaller than element, a portion of the element

will be exposed to direct contact and could ignite

clothing or potholder.

Only certain types of glass, glass/ceramic, ceramic,

earthenware, or other glazed utensils are suitable for

cooktop or oven service without breaking due to the

sudden change in temperature. Follow utensil

manufacturer’s instructions when using glass.

Turn pan handle toward center of cooktop, not out into

the room or over another surface element. This reduces

the risk of burns, ignition of flammable materials, or

spillage if pan is accidently bumped or reached by small

children.

Cooktop

NEVER leave surface units unattended especially when

using high heat. An unattended boilover could cause

smoking and a greasy spillover can cause a fire.

This appliance is equipped with different size surface

elements. Select pans with flat bottoms large enough to

cover element. Fitting pan size to element will improve

cooking efficiency.

GLASS-CERAMIC SURFACE: NEVER cook on broken

cooktop. If cooktop should break, cleaning solutions and

spillovers may penetrate the broken cooktop and create

a risk of electric shock. Contact a qualified technician

immediately.

Deep Fat Fryers

Use extreme caution when moving the grease pan or

disposing of hot grease. Allow grease to cool before

attempting to move pan.

Ventilating Hoods

Clean range hood and filters frequently to prevent

grease or other flammable materials from accumulating

on hood or filter and to avoid grease fires.

When flaming foods under the hood, turn the fan on.

Cleaning Safety

Clean cooktop with caution. Turn off all controls and

wait for appliance parts to cool before touching or

cleaning. Clean with caution. Use care to avoid steam

burns if a wet sponge or cloth is used to wipe spills on a

hot surface. Some cleaners can produce noxious fumes

if applied to a hot surface.

Clean only parts listed in this guide.

Self-Clean Oven

CAUTION

Do not leave racks, broiling pan, food or cooking

utensils, etc. in the oven during the self-clean cycle.

Do not clean door gasket. The door gasket is essential

for a good seal. Care should be taken not to rub, dam-

age, or move the gasket.

Do not use oven cleaners or oven liners of any kind in or

around any part of the self-clean oven.

Before self-cleaning the oven, remove broiler pan, oven

racks and other utensils, and wipe off excessive

spillovers to prevent excessive smoke or flare ups.

8113P417-60B 9/28/04, 11:40 AM4

Save These Instructions for Future Reference

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

Important Safety Notice and

Warning

The California Safe Drinking Water and Toxic Enforce-

ment Act of 1986 (Proposition 65) requires the Governor

of California to publish a list of substances known to the

State of California to cause cancer or reproductive harm,

and requires businesses to warn customers of potential

exposures to such substances.

Users of this appliance are hereby warned that when

the oven is engaged in the self-clean cycle, there may

be some low-level exposure to some of the listed

substances, including carbon monoxide. Exposure to

these substances can be minimized by properly venting

the oven to the outdoors by opening the windows and/

or door in the room where the appliance is located

during the self-clean cycle.

IMPORTANT NOTICE REGARDING PET BIRDS:

Never keep pet birds in the kitchen or in rooms where

the fumes from the kitchen could reach. Birds have a

very sensitive respiratory system. Fumes released during

an oven self-cleaning cycle may be harmful or fatal to

birds. Fumes released due to overheated cooking oil, fat,

margarine and overheated non-stick cookware may be

equally harmful.

8113P417-60B 9/28/04, 11:40 AM5

SURFACE COOKING

Surface Controls

Use to turn on the surface elements. An infinite choice of

heat settings is available from Low to High. The knobs can

be set on or between any of the settings.

Setting the Controls

1. Place pan on surface element.

2. Push in and turn the knob in either direction to the desired

heat setting.

• The control panel is marked to identify which

element the knob controls. For example, the

graphic at right indicates right front element.

3. There is an element indicator light on the control panel.

When any surface control knob is turned on, the light will

turn on. The light will turn off when all the surface ele-

ments are turned off.

When a control is turned on, a glow can be seen through

the smoothtop surface. The element will cycle on and off

to maintain the preset heat setting, even on High.

4. After cooking, turn knob to Off.

Remove pan.

Dual Elements

The cooking surface has two dual ele-

ments located in the right front and left

front of the smoothtop. This allows you to

change the size of these elements.

Press the switch to the left to use the large

element or to the right to use the small element. The selection

should be made before turning on the element.

Medium (5): Use to

maintain slow boil for

large amounts of liquids

and for most frying

operations.

BEFORE COOKING

• Always place a pan on the surface unit before you turn it

on. To prevent damage to range, never operate surface

unit without a pan in place.

• NEVER use the cooktop as a storage area for food or

cookware.

DURING COOKING

• Be sure you know which knob controls which surface

unit. Make sure you turned on the correct surface unit.

• Begin cooking on a higher heat setting then reduce to a

lower setting to complete the operation. Never use a

high heat setting for extended cooking.

• NEVER allow a pan to boil dry. This could damage the

pan and the appliance.

• NEVER touch cooktop until it has cooled. Expect some

parts of the cooktop, especially around the surface units,

to become warm or hot during cooking. Use potholders

to protect hands.

CAUTION

Suggested Heat Settings

The size, type of cookware and cooking operation will affect

the heat setting. For information on cookware and other

factors affecting heat settings, refer to Cookware Recommen-

dations on page 7 and “Cooking Made Simple” booklet.

AFTER COOKING

• Make sure surface unit is turned off.

• Clean up messy spills as soon as possible.

OTHER TIPS

• If cabinet storage is provided directly above cooking

surface, limit it to items that are infrequently used and can

be safely stored in an area subjected to heat. Tempera-

tures may be unsafe for items such as volatile liquids,

cleaners or aerosol sprays.

• NEVER leave any items, especially plastic items, on the

cooktop. The hot air from the vent may ignite flammable

items, melt or soften plastics, or increase pressure in

closed containers causing them to burst.

• NEVER allow aluminum foil, meat probes or any other

metal object, other than a pan on a surface element, to

contact heating elements.

• NEVER store heavy items above the cooktop that could fall

and damage it.

Low (1): Use to keep foods

warm and melt chocolate

and butter.

High (9): Use to bring

liquid to a boil. Always

reduce setting to a lower

heat when liquids begin to

boil or foods begin to cook.

Med. Low (3):

Use to con-

tinue cooking

covered foods

or steam foods.

Med. High (7): Use to

brown meat, heat oil for

deep fat frying or

sauteing. Maintain fast

boil for large amounts

of liquids.

8113P417-60B 9/28/04, 11:40 AM6

SURFACE COOKING

Smoothtop Surface Notes:

• Cooktop may emit light smoke and odor the first few

times the cooktop is used. This is normal.

• Smoothtop cooktops retain heat for a period of time

after the element is turned off. Turn the elements off

a few minutes before food is completely cooked and use

the retained heat to complete cooking. When the hot

surface light turns off, the cooking area will be cool

enough to touch. Because of the way they retain heat, the

smoothtop elements will not respond to changes in

settings as quickly as coil elements.

• In the event of a potential boilover, remove the pan from

the cooking surface.

• Never attempt to lift the cooktop.

• The smoothtop surface may appear discolored when it is

hot. This is normal and will disappear when the surface

cools.

Smoothtop Surface

Cooking Areas

The cooking areas on your range are identified by permanent

circles on the smoothtop surface. For most efficient cooking,

fit the pan size to the element size.

Pans should not extend more than

to 1-inch beyond

the cooking area.

When a control is turned on, a glow can be seen through the

smoothtop surface. The element will cycle on and off to

maintain the preset heat setting, even on Hi.

For more information on cookware, refer to Cookware

Recommendations on page 7 and “Cooking Made Simple”

booklet included with your range.

Warming Center (select models)

Use the Warming Center to keep cooked foods warm, such as

vegetables, gravies and oven-safe dinner plates.

Setting the Control:

1. Push in and turn the knob. Warm-

ing temperatures are approxi-

mate and are indicated on the

control as Min, 2, 4, 6 and

Max. However, the control can

be set to any position between

Min and Max.

2. When done, turn the control to Off and

remove food. The Hot Surface indicator light will go off when

the Warming Center surface has cooled.

Notes:

• Never warm food for longer than one hour (eggs for

30 minutes), as food quality may deteriorate.

• Do not heat cold food on the Warming Center.

• Heat settings will vary depending on type and amount of

food. Always hold food at proper food temperatures.

USDA recommends food temperatures between

140°-170° F.

Warming Center Notes:

• Use only cookware and dishes recommended as safe for

oven and cooktop use.

• Always use oven mitts when removing food from the

Warming Center as cookware and plates will be hot.

• All foods should be covered with a lid or aluminum foil to

maintain food quality.

• When warming pastries and breads the cover should have

an opening to allow moisture to escape.

• Do not use plastic wrap to cover foods. Plastic may melt

on to the surface and be very difficult to clean.

Suggested Settings

Setting Type of food

Min - 2 Breads/Pastries Gravies

Casseroles Eggs

2 - 6 Meats Dinner Plate with Food

Soups (Cream) Sauces

Stews Vegetables

6 - Max Fried Foods Hot Beverages

Soups (Liquid)

WARMING CENTER

(SELECT MODELS)

SINGLE

ELEMENT

DUAL

ELEMENT

Hot Surface Light

The Hot Surface indicator light is located on the

control panel. The light will be illuminated when

any cooking area is hot. It will remain on, even after

the control is turned off, until the area has cooled.

SINGLE

ELEMENT

8113P417-60B 9/28/04, 11:40 AM7

SURFACE COOKING

Tips to Protect the

Smoothtop Surface

Cleaning (see page 25 for more information)

• Before first use, clean the cooktop.

• Clean your cooktop daily or after each use. This will keep

your cooktop looking good and can prevent damage.

• If a spillover occurs while cooking, immediately clean the

spill from the cooking area while it is hot to prevent a tough

cleaning chore later. Using extreme care, wipe spill with a

clean dry towel.

• Do not allow spills to remain on the cooking area or the

cooktop trim for a long period of time.

• Never use abrasive cleansing powders or scouring pads

which will scratch the cooktop.

• Never use chlorine bleach, ammonia or other cleansers not

specifically recommended for use on glass-ceramic.

To Prevent Marks & Scratches

• Do not use glass pans. They may scratch the surface.

• Never place a trivet or wok ring between the surface and

pan. These items can mark or etch the top.

• Do not slide aluminum pans across a hot surface. The pans

may leave marks which need to be removed promptly. (See

Cleaning, page 25.)

• Make sure the surface and the pan bottom are clean before

turning on to prevent scratches.

• To prevent scratching or damage to the glass-ceramic top,

do not leave sugar, salt or fats on the cooking area. Wipe

the cooktop surface with a clean cloth or paper towel

before using.

• Never slide heavy metal pans across the surface since

these may scratch.

To Prevent Stains

• Never use a soiled dish cloth or sponge to clean the

cooktop surface. A film will remain which may cause stains

on the cooking surface after the area is heated.

• Continuously cooking on a soiled surface may/will result in

a permanent stain.

To Prevent Other Damage

• Do not allow plastic, sugar or foods with high sugar content

to melt onto the hot cooktop. Should this happen, clean

immediately. (See Cleaning, page 25.)

• Never let a pan boil dry as this will damage the surface and

pan.

Cookware Recommendations

• Never use cooktop as a work surface or cutting board.

• Never cook food directly on the surface.

• Do not use a small pan on a large element. Not only does

this waste energy, but it can also result in spillovers burning

onto the cooking area which requires extra cleaning.

• Do not use non-flat specialty items that are oversized or

uneven such as round bottom woks, rippled bottom and/or

oversized canners and griddles.

• Do not use foil or foil-type containers. Foil may melt onto

the glass. If metal melts on the cooktop, do not use. Call an

authorized Jenn-Air Servicer.

Select Avoid

Flat, smooth-bottom Pans with grooved or warped bottoms.

pans. Pans with uneven bottoms do not cook

efficiently and sometimes may not

boil liquid.

Heavy-gauge pans. Very thin-gauge metal or glass pans.

Pans that are the Pans smaller or larger than the

same size as the element by 1 inch.

element.

Secure handles. Cookware with loose or broken handles.

Heavy handles that tilt the pan.

Tight-fitting lids. Loose-fitting lids.

Flat bottom woks. Woks with a ring-stand bottom.

Using the right cookware can prevent many problems, such

as food taking longer to cook or achieving inconsistent

results. Proper pans will reduce cooking times, use less

energy, and cook food more evenly.

Flat Pan Tests

See if your pans are flat.

The Ruler Test:

1. Place a ruler across the bottom of the pan.

2. Hold it up to the light.

3. Little or no light should be visible under the ruler.

The Bubble Test:

1. Put 1 inch of water in the pan. Place on cooktop and turn

control to High.

2. Watch the formation of the bubbles as the water heats.

Uniform bubbles mean good performance, and uneven

bubbles indicate hot spots and uneven cooking.

See “Cooking Made Simple” booklet for more information.

8113P417-60B 9/28/04, 11:40 AM8

SURFACE COOKING

Canning and Oversize

Cookware

All canners and large pots must have flat bottoms and

must be made from heavy-gauge materials. This is critical

on smoothtop surfaces. The base must not be more than

1 inch larger than the element.

When canners and pots do not meet these standards, cooking

times may be longer, and cooktops may be damaged.

Some canners are designed with smaller bases for use on

smoothtop surfaces.

When canning, use the High heat setting only until the

water comes to a boil or pressure is reached in the canner.

Reduce to the lowest heat setting that maintains the boil or

pressure. If the heat is not turned down, the cooktop may be

damaged.

See “Cooking Made Simple” booklet for more information.

8113P417-60B 9/28/04, 11:40 AM9

OVEN COOKING

Control Panel

The control panel is designed for ease in programming. The display window on the control shows time of day, timer and oven functions.

Control panel shown includes Convect and other model specific features. (Styling may vary depending on model.)

Using the Touchpads

• Press the desired pad.

• Press the number pads to enter time or temperature.

• Press the Autoset 0 pad to enter temperature.

• A beep will sound when any pad is touched.

• A double beep will sound if a programming error occurs.

A Keep Warm Use to keep cooked food warm in oven.

B Clean Use to set self-clean cycle.

C Convect Bake Use for convection baking.

(select models)

D Convect Roast Use for convection roasting.

(select models)

E Bake Use for baking and roasting.

F Broil Use for broiling and top browning.

G Delay Programs the oven to start baking or

cleaning at a later time.

H Number Pads Use to set time and temperature.

I Oven Light Use to turn the oven light on or off.

J Drying Use for drying fruits, vegetables, herbs,

(select models) etc.

K Proofing Use to raise yeast-based bread products

(select models) before baking.

L Timer Sets the timer.

M Clock Use to set time-of-day clock.

N Cook & Hold Bakes for a preset time, then holds food

warm for 1 hour.

O Favorite Use to set and save a specific Cook

& Hold procedure.

P Autoset Use to quickly set temperature.

Q CANCEL Cancels all operations except Timer and

Clock.

A B C D E F G H

I J K L M N O P Q

Note: Four seconds after entering the number, the time or

temperature will automatically be entered. If more than 30

seconds elapse between touching a function pad and the

number pads, the function will be canceled and the display

will return to the previous display.

Clock

The clock can be set to display time in a 12-hour or 24-hour

format. The clock is set at the factory for the 12-hour format.

To change the clock to 24-hour format:

1. Press and hold the CANCEL and Favorite

pads for three seconds.

• 12 Hr flashes in the display.

2. Press the Autoset 0 pad to select 24 Hr;

press again to select 12 Hr.

3. Set the time of day following the directions

in the To set the Clock section.

8113P417-60B 9/28/04, 11:40 AM10

OVEN COOKING

To set the Clock:

1. Press the Clock pad.

• The time of day flashes in the display.

2. Press the appropriate number pads to set the time of day.

• Colon flashes in the display.

3. Press the Clock pad again or wait four seconds.

• The colon will remain on.

When electrical power is supplied or after a power interrup-

tion, the last clock time before power was interrupted will

flash.

To recall the time of day when another time function is

showing, press the Clock pad.

Clock time cannot be changed when the oven has been

programmed for Delay cook or clean or Cook & Hold.

To cancel the Clock display:

If you do not want the time of day to display:

Press and hold the CANCEL and Clock pads

for three seconds. The time of day will

disappear from the display.

When the clock display is canceled, press the

Clock pad to briefly display the time of day.

When the clock display is canceled, after 15 minutes, the oven

control will go into Standby Mode to save energy. The display

will be blank and the oven light will not operate. To "wake up"

the control from Standby Mode, press any touchpad. A double

beep will sound.

To restore the Clock display:

Press and hold the CANCEL and Clock pads for three sec-

onds. The time of day will reappear in the display.

Timer

The timer can be set from one minute (0:01) up to 99 hours

and 59 minutes (99:59).

The timer can be used independently of any other oven

activity. It can also be set while another oven function is

operating.

The Timer does not control the oven. It only controls a

beeper.

To set the Timer:

1. Press the Timer pad.

• 0:00 and TIMER flash in the display.

2. Press the appropriate number pads until the correct time

appears in the display.

• The colon and TIMER will continue to flash.

3. Press Timer pad again or wait four seconds.

• The colon stops flashing and the time begins counting

down.

• The last minute of the timer countdown will be displayed

in seconds.

4. At the end of the set time, one long beep will sound and

“End” will be displayed.

5. Press the Timer pad to clear the display.

To cancel the Timer:

1. Press and hold the Timer pad for three seconds.

2. Press the Timer pad and press ‘0’

using the number pads.

Locking the Control

and Oven Door

The touchpad and oven door can be locked for safety,

cleaning, or to prevent unwanted use. The touchpads will not

function when locked.

If the oven is currently in use, the touchpads and door cannot

be locked.

The current time of day will remain in the display when the

touchpads and door are locked.

To lock:

Press and hold the CANCEL and Cook &

Hold pads for three seconds. (Press

CANCEL pad first.)

• OFF appears in the display.

• LOCK flashes while the door is

locking.

To unlock:

Press and hold the CANCEL and Cook & Hold pads for three

seconds. (Press CANCEL pad first.) OFF disappears from the

display.

Note: The touchpads and oven door cannot be locked if

the oven temperature is 400° F or above.

Fault Codes

BAKE or LOCK may flash rapidly in the display to alert you if

there is an error or a problem. If BAKE or LOCK flash in the

display, press the CANCEL pad. If BAKE or LOCK continue to

flash, disconnect power to the appliance. Wait a few minutes,

and then reconnect power. If the flashing still continues,

disconnect power to the appliance and call an authorized

servicer.

8113P417-60B 9/28/04, 11:40 AM11

OVEN COOKING

Baking Notes:

• To change the oven temperature during cooking, press

Bake, then press the Autoset 0 pad or appropriate number

pads until the desired temperature is displayed.

• To change the oven temperature during preheat, press

the Bake pad twice, then press the Autoset 0 pad or

appropriate number pads until the desired temperature is

displayed.

• If you forget to turn off the oven, it will automatically turn

off at the end of 12 hours. If you wish to deactivate this

feature, see page 18.

• For additional baking and roasting tips, see “Cooking Made

Simple” booklet.

Baking

To set Bake:

1. Press the Bake pad.

• BAKE will flash.

• 000 will flash in the display.

2. Select the oven temperature. Press the Autoset 0 pad for

350° F or the appropriate number pads.

• Each additional press of the Autoset 0 pad will increase

the temperature by 25°.

• The oven temperature can be set from 170° to 550°.

3. Press Bake pad again or wait four seconds.

• BAKE will stop flashing and light in the display.

Baking Differences Between Your Old

and New Oven

It is normal to notice some baking time differences between a

new oven and an old one. See “Adjusting the Oven Temperature”

on page 19.

Baking with Convection

(select models)

When convection baking, enter your normal baking

temperature. The control will automatically reduce the set

oven temperature by 25°. The entered temperature will be

displayed.

To set Convect Bake:

1. Press the Convect Bake pad.

• BAKE and the FAN icon will flash

• 000 will flash in the display.

2. Select the oven temperature. Press the Autoset 0 pad for

350° F or the appropriate number pads.

• Each additional press of the Autoset 0 pad will increase

the temperature by 25 degrees. The oven temperature

can be set from 170° to 550°.

3. Press Convect Bake pad again or wait four seconds.

• BAKE will stop flashing.

• 100° or the actual oven temperature if over 100° F will

display. It will rise in 5° increments until the preset

temperature is reached.

• The FAN icon will start to rotate.

4. Allow the oven to preheat for 8-15 minutes.

• When the set oven temperature is reached, one long

beep will sound.

• The set temperature will display.

• To recall the set temperature during preheat, press the

Convect Bake pad.

• 100° or the actual oven temperature if over 100° F will

display. It will rise in 5° increments until the preset

temperature is reached.

4. Allow the oven to preheat for 8-15 minutes.

• When the set oven temperature is reached, one long

beep will sound.

• The set temperature will display.

• To recall set temperature during preheat, press Bake pad.

5. Place food in the oven.

6. Check cooking progress at the minimum cooking time.

Cook longer if needed.

7. When cooking is finished, press CANCEL pad.

8. Remove food from the oven.

5. Place food in the oven.

6. Check cooking progress at the minimum cooking time.

Cook longer if needed.

7. When cooking is finished, press

CANCEL pad.

8. Remove food from the oven.

8113P417-60B 9/28/04, 11:40 AM12

OVEN COOKING

Roasting With Convection

(select models)

When convection roasting, enter your normal roasting

time and temperature. The control will automatically

prompt you to check the food for doneness at 75% of the set

time.

Roasting Notes:

• When convection roasting, the cooking time must be set

before setting the temperature.

• If your recipe requires a preheated oven, add 15 minutes

to the cooking time programmed.

• Roasting times can vary with different cuts of meat.

• It is not necessary to preheat when convect roasting

large cuts of meat.

• Refer to “Cooking Made Simple” booklet for suggested

roasting temperatures and times.

To set Convect Roast:

1. Press the Convect Roast pad.

• ROAST and the FAN icon will flash.

• 00:00 will flash in the display.

• 000 lights in the display.

2. Enter the roasting time using the number pads.

• Time can be set from 10 minutes (00:10) to 11 hours,

59 minutes (11:59).

• Press Convect Roast pad again or wait 4 seconds.

• ROAST and the FAN icon flash in the display.

• 000 will flash in the display.

3. Select the oven temperature. Press the

Autoset 0 pad for 325° F or the appropriate

number pads.

• Each additional press of the Autoset 0 pad will increase

the temperature by 25°.

• The oven temperature can be set from 170° to 550°.

4. Press Convect Roast pad again or wait four seconds.

• ROAST will stop flashing and light in the display.

• 100° or the actual oven temperature will display. It will

rise in 5° increments until the preset temperature is

reached.

• The FAN icon will start to rotate.

5. Place food in the oven.

• Time will start counting down once oven starts heating

up.

• To recall the set temperature during preheat, press the

Convect Roast pad.

6. When 75% of the set cooking time has elapsed, the oven

light will turn on and FOOD will flash in the display. Check

the cooking progress at this time. Cook longer if needed.

• The oven light will remain on until the Oven Light pad is

pressed.

• Press any pad to recall the cook time remaining.

7. When cooking is finished, press CANCEL pad.

8. Remove food from the oven.

Notes:

• If a preheat is required, allow the oven to preheat for 8-15

minutes.

• When the set oven temperature is reached, one long beep

will sound.

8113P417-60B 9/28/04, 11:40 AM13

OVEN COOKING

CAUTION

Do not use delayed baking for highly perishable foods such

as dairy products, pork, poultry, or seafood.

When using Delay, the oven begins to cook later in the day.

Set the amount of time that you want to delay before the oven

turns on and how long you want to cook. The oven begins to

heat at the selected time and cooks for the specified length of

time.

Delay time can be set from 10 minutes (00:10) to 11 hours, 59

minutes (11:59).

To set a Delayed Cook & Hold cycle:

1. Press the 1 Delay pad.

• DELAY flashes in the display.

• 00:00 flashes in the display.

2. Using the appropriate number pads, enter the amount of

time you want to delay the start of the Cook & Hold cycle.

3. Press the Cook & Hold pad.

• HOLD and DELAY flash in the display.

• 00:00 flashes in the display.

4. Enter the amount of time you want to cook using the

number pads.

5. Press Bake, Convect Bake or Convect Roast pad (select

models).

6. Set the oven temperature desired by pressing the Autoset

0 pad or the appropriate number pads.

• 350° will light when Autoset 0 pad is pressed.

• After four seconds, the entered delay time

will appear in the display.

• HOLD turns off.

• BAKE and DELAY remain lit to remind you that

a delayed Cook & Hold cycle has been programmed.

Cook & Hold

When using the Cook & Hold option, the oven begins to heat

immediately after the control has been set. Then, the oven

cooks for a specified length of time. When that time has

elapsed, the oven will keep the food warm for up to an hour

then automatically turn off.

To set Cook & Hold:

1. Press the Cook & Hold pad.

• HOLD will flash to indicate that you are in Cook &

Hold programming.

• 00:00 will flash in the display.

2. Select the amount of time you want to cook by using the

number pads.

• HOLD continues to flash.

• The time will light in the display.

• Time can be set from ten minutes (00:10) to 11 hours,

59 minutes (11:59).

3. While HOLD is still flashing, press Bake,

Convect Bake or Convect Roast (select

models) and select the oven temperature.

Press the Autoset 0 pad for 350° F or the

appropriate number pads.

• The desired function word will flash.

• The oven temperature can be set from

170° F to 550° F.

4. Press the desired function pad again OR

wait four seconds.

• The desired function word will remain lit.

• The cooking time will show in the display.

• The actual oven temperature will be displayed

during preheat.

• The set temperature will display when the oven is

preheated.

When the cooking time has elapsed:

• Four beeps will sound.

• HOLD and WARM will light.

• 170° will display.

• Time of day will display.

Notes:

• Do not use Delayed Cook & Hold for items that require a

preheated oven, such as cakes, cookies, and breads.

• Do not use Delayed Cook & Hold if oven is already hot.

After one hour in HOLD WARM:

• The oven turns off automatically.

• HOLD and WARM go off.

• Remove food from oven.

To cancel Cook & Hold at any time:

Press the CANCEL pad. Remove food from oven.

Delay Cook & Hold

8113P417-60B 9/28/04, 11:40 AM14

OVEN COOKING

Broiling

To set Broil:

1. Press the Broil pad.

• BROIL and SET flash in the display.

2. Press the Autoset 0 pad once to set HI broil or

twice to set LO broil.

• HI or LO will be displayed.

• Select HI broil (550° F) for normal broiling.

Select LO broil (450° F) for low-temperature

broiling of longer cooking foods such as poultry.

3. After four seconds, the oven will start.

• BROIL will remain lit.

• HI or LO will remain lit.

Broil Notes:

• For best results when broiling, use a pan designed for

broiling.

• Expect broil times to increase and browning to be

slightly lighter if appliance is installed on a 208-volt

circuit.

• HI is used for most broiling. Use LO broil when broiling

longer cooking foods. The lower temperature allows

food to cook to the well done stage without excessive

browning.

• Broil times may be longer when the lower broiling

temperature is selected.

• Most foods should be turned halfway through broiling

time.

• For additional broiling tips and temperatures, refer to the

“Cooking Made Simple” booklet.

4. For optimum browning, preheat broil element for 3-4

minutes before adding food.

5. Place food in the oven. Leave oven door open about four

inches (the first stop).

RACK APPROX. TIME APPROX. TIME

FOODS POSITION FIRST SIDE SECOND SIDE

Beef

Steak, 1” thick, Medium 6 8 minutes 7 - 12 minutes

Well 6 10 minutes 8 - 14 minutes

Hamburgers, 3/4” thick, Well 6 or 7 9 minutes 6 - 9 minutes

Pork

Bacon 6 6 - 10 minutes (no turning)

Chops, 1” 6 10 - 11 minutes 12 - 14 minutes

Ham Slice 6 5 minutes 3 - 7 minutes

Poultry LO Broil LO Broil

Breast Halves 4 15 minutes 15 - 25 minutes

Seafood

Fish Steaks, buttered, 1” thick 6 10 - 15 minutes (no turning)

Lobster Tails, 3-4 oz. each 5 7 - 10 minutes (no turning)

Broiling Chart

Note: This chart is a suggested guide. The times may vary with the food being cooked.

6. Turn meat once about halfway through cooking.

7. When food is cooked, press the CANCEL pad.

Remove food and broiler pan from the oven.

• The time of day will reappear in the display.

8113P417-60B 9/28/04, 11:40 AM15

OVEN COOKING

Keep Warm

For safely keeping hot foods warm or for warming breads and

plates.

To set Keep Warm:

1. Press the Keep Warm pad.

• WARM flashes in the display.

• 000 flashes in the display.

2. Select the Keep Warm temperature. Press the

Autoset 0 pad or the appropriate number pads.

• 170° will light when the Autoset 0 pad is pressed.

• Each press of the Autoset 0 pad will increase the

temperature by 5°.

The Keep Warm temperature can be set from 145° to 190°.

WARM and the temperature will be displayed while the

function is active.

Keep Warm Notes:

• For optimal food quality, oven cooked foods should be

kept warm for no longer than 1 to 2 hours.

• To keep foods from drying, cover loosely with foil or a lid.

• To warm dinner rolls:

- cover rolls loosely with foil and place in oven.

- press Keep Warm and Autoset 0 pads.

- warm for 15-20 minutes.

• To warm plates:

- place 2 stacks of up to four plates each in the oven.

- press Keep Warm and Autoset 0 pads.

- warm for five minutes, turn off the oven and leave

plates in the oven for 15 minutes more.

- use only oven-safe plates, check with the

manufacturer.

- do not set warm dishes on a cold surface as rapid

temperature changes could cause crazing or

breakage.

To cancel Keep Warm:

1. Press the CANCEL pad.

2. Remove food from the oven.

8113P417-60B 9/28/04, 11:40 AM16

Drying Notes:

• To purchase a drying rack, contact your Jenn-Air dealer for

the “DRYINGRACK” Accessory Kit or call 1-800-JENNAIR.

• Most fruits and vegetables dry well and retain their color

when dried at 140° F. Meat and jerky should be dried at

145° - 150° F. For optimal flavor, dry herbs at 100° F, however,

at this lower temperature expect extended drying times of up

to 8 hours.

• The length of drying times vary due to the following: Water

and sugar content of food, size of food pieces, amount of

food being dried, humidity in the air.

• Check foods at the minimum drying time. Dry longer if

necessary.

• Fruits that turn brown when exposed to air should be treated

with an antioxidant. Try one of the following methods:

1. Dip fruit in a mixture of two parts bottled lemon juice to

one part cool water.

2. Soak fruit in a solution of 1 tsp. ascorbic acid or commer-

cial antioxidant to 1 quart of cold water.

• Foods may drip during the drying process. After drying high

acid or sugary foods, clean the oven bottom with soap and

water. The porcelain oven finish may discolor if acidic or

sugary food soils are not wiped up prior to high heat or a

self-cleaning cycle.

• More than one rack of food may be dried at the same time.

However, additional drying time is needed.

• Refer to other resources at your local library or call your local

County Extension service for additional information.

OVEN COOKING

Drying (select models)

For best results, use a drying rack. A drying rack allows air to

circulate evenly around the food.

The convection fan will operate during the drying procedure.

To set Drying:

1. Place food in the oven.

• Open the oven door slightly.

The oven door needs to be opened slightly to allow

moisture to escape from the oven during the drying

process.

• Place the magnetic door spacer (Part No.

8010P146-60) on the slightly recessed

circular area on the upper right of

the oven door. The spacer provides a

gap between the oven frame and the

oven door allowing moisture to escape.

• Gently close the oven door until the spacer

rests against the oven frame and light plunger.

The oven light will remain OFF when the spacer is

in the correct location.

spacer

2. Press the Drying pad.

• DRY flashes in the display.

3. Press the Autoset 0 pad for 140° F or press the appropriate

number pads for the desired drying temperature.

• Pressing the Autoset 0 pad will increase

the temperature in 10 degree increments.

• The temperature may be set between

100° - 200° F.

4. After four seconds, DRY and the set temperature will

appear in the display.

5. When drying is complete, turn the oven off

by pressing the CANCEL pad.

Follow the Drying Guide on page 17 for drying times. Check

foods at minimum times given. Cool foods to room tempera-

ture before testing for doneness.

Note: If the spacer is not placed correctly, the convection

fan will not operate.

8113P417-60B 9/28/04, 11:40 AM17

OVEN COOKING

APPROX.

FRUITS VARIETIES BEST PREPARATION DRY TIME TEST FOR DONENESS

FOR DRYING at 140

°F ** AT MIN. DRY TIME

Apples* Firm varieties: Graven Wash, peel if desired, core and slice 4-8 hours Pliable to crisp. Dried

Stein, Granny Smith, into 1/8” slices. apples store best when they

Jonathan, Winesap, are slightly crisp.

Rome Beauty, Newton.

Apricots* Blenheim/Royal most Wash, halve, and remove pits. 18-24 hours Soft, pliable.

common. Tilton also good.

Bananas* Firm varieties Peel and cut into 1/4” slices. 17-24 hours. Pliable to crisp.

Cherries Lambert, Royal Ann, Wash and remove stems. Halve and 18-24 hours. Pliable and leathery.

Napoleon, Van or Bing. remove pits.

Nectarines Freestone varieties. Halve and remove pits. Peeling 24-36 hours Pliable and leathery.

and Peaches* is optional but results in

better-looking dried fruit.

Pears* Bartlett Peel, halve and core. 24-36 hours Soft and pliable.

Pineapple Fresh or canned. Wash, peel and remove thorny eyes. Canned: Soft and pliable.

Slice length wise and remove the 14-18 hours

small core. Cut crosswise into Fresh:

1/2” slices. 12-16 hours

Orange and Select rough-skinned fruit. Wash well. Thinly peel the outer 1-2 hours Tough to brittle.

Lemon Peel Do not dry the peel of fruit 1/16 to 1/8” of the peel. Do not use

marked “color added”. the white bitter pith under the peel.

VEGETABLES

Tomatoes Plum, Roma Halve, remove seeds. Place tomatoes 12-18 hours Tough to crisp.

skin side up on rack. Prick skins.

Carrots Danvers Half Long, Do not use carrots with woody fiber 4-8 hours Tough to brittle.

Imperator, Red Cored or pithy core. Wash, trim tops and

Chantenay peel if desired. Slice crosswise or

diagonally into 1/4” slices. Steam

blanch for 3 min.

Hot Peppers Ancho, Anaheim Wash, halve and seed. Prick 4-6 hours Pods should appear

skin several times. shriveled dark red and crisp.

HERBS

Parsley, Mint, Rinse in cold water. Pat dry with a 1-3 hours Brittle and crumbly.

Cilantro, Sage, paper towel. Leave stems on until

Oregano leaves are dry, then discard.

Basil Cut leaves 3 to 4” from top of plant 2-5 hours Brittle and crumbly.

just as buds appear. Rinse leaves in

cold water.

*Fruits requiring an antioxidant to prevent discoloration and loss of nutrients. Refer to the notes on page 16 for specific methods.

** 12 Hour Off will not occur during drying functions.

Drying Guide (select models)

8113P417-60B 9/28/04, 11:40 AM18

OVEN COOKING

Sabbath Mode Notes:

• Sabbath Mode can be turned on at any time with or

without the oven on.

• Sabbath Mode cannot be turned on if the touchpads are

locked out or when the door is locked.

• Most prompts and messages and all beeps are

deactivated when Sabbath Mode is active.

• If the oven is baking when Sabbath Mode is set, BAKE

will go out when Bake is canceled. There will be no

audible beeps.

• The oven light will not automatically come on when the

oven door is opened while the oven is in Sabbath Mode.

If the oven light is desired while in Sabbath Mode, it

must be turned on before the Sabbath Mode is started.

• When the Sabbath Mode is started, the temperature

display will immediately show the set temperature, rather

than the actual oven cavity temperature. No preheat

beep will sound.

• The self-clean cycle and automatic door lock do not

operate during the Sabbath Mode.

• Pressing CANCEL pad will cancel a bake cycle, however

the control will stay in the Sabbath Mode.

• If power fails, the oven will power up in Sabbath Mode

with 72 hours remaining and no cycle active.

Automatic Shut-Off/Sabbath

Mode

The oven will automatically turn off after 12 hours if you

accidentally leave it on. This safety feature can be turned off.

To cancel the 12-hour shut-off and run the

oven continuously for 72 hours:

1. Press and hold the Clock pad for five

seconds

• SAb will be displayed and flash for five seconds.

• SAb will then be displayed continuously until turned

off or until the 72-hour time limit is reached.

• BAKE will also be displayed if a bake cycle is in

use while the oven is in Sabbath Mode.

• All functions EXCEPT BAKE (Timer, Keep Warm,

Clean, etc.) are locked out during the Sabbath Mode.

• A Cook & Hold can be programmed during the Sabbath

Mode, however a Delay Cook & Hold is not allowed.

Proofing (select models)

Use the Proofing feature to raise yeast-based bread products

before baking. Proofing in the oven protects dough from room

temperature changes or drafts that commonly affect proofing

done on the countertop.

1. Press the Proofing pad.

• PROOF flashes in the display.

• SET flashes in the display.

2. Press the Autoset 0 pad.

• PROOF will light in the display.

3. When proofing is complete, press

the CANCEL pad.

To cancel the Sabbath Mode:

1. Press the CLOCK pad for five seconds.

• SAb will flash for five seconds.

• The time of day will return to the display.

2. After 72 hours, the Sabbath Mode will end.

• SAb will flash for five seconds.

• The time of day will return to the display.

8113P417-60B 9/28/04, 11:40 AM19

OVEN COOKING

Favorite

The Favorite pad allows you to save the time and temperature

from a Cook & Hold function.

To set a Favorite cycle, Cook & Hold must be either active or

just programmed.

To set a new Favorite cycle or to save a cur-

rently running Cook & Hold as a Favorite:

1. Program a Cook & Hold cycle as described in the Cook &

Hold section on page 13.

2. Press and hold the Favorite pad for three

seconds.

• The newly set or currently running Cook & Hold cycle

will be saved.

• A beep will sound to indicate that the control has

accepted the Favorite setting.

To start a cycle programmed into Favorite:

1. Press the Favorite pad.

• Time and temperature for the set Cook & Hold cycle will

be displayed. (If no Cook & Hold cycle has been pro-

grammed, “nonE” is displayed.)

2. Press the Bake, Convect Bake or Convect Roast (select

models) pad.

• The Favorite cycle will begin immediately.

• The selected cycle word will light in the display

• The cooking time will light in the display

When the cooking time has elapsed:

• The selected cycle word will turn off.

• HOLD and WARM will light.

• 170° will display.

To cancel a Favorite cycle in progress:

1. Press the CANCEL pad.

• The stored Favorite cycle will not

be affected.

2. Remove food from the oven.

Adjusting the Oven Temperature

Oven temperatures are carefully tested for accuracy at the

factory. It is normal to notice some baking or browning

differences between a new oven and an old one. As ovens

get older, the oven temperature can shift.

You may adjust the oven temperature if you think the oven is

not baking or browning correctly. To decide how much to

change the temperature, set the temperature 25 degrees

higher or lower than your recipe recommends, then bake.

The results of the “test” should give you an idea of how much

to adjust the temperature.

To adjust the oven temperature:

1. Press the Bake pad.

2. Enter 550° by pressing the appropriate number pads.

3. Press and hold the Bake pad for several seconds or until

00° appears in the display.

If the oven temperature was previously adjusted, the

change will be displayed. For example, if the oven tem-

perature was reduced by 15° the display will show “-15°”.

4. Press the Autoset 0 pad to adjust the temperature.

Each time the Autoset pad 0 is pressed, the temperature

changes by 5°. The oven temperature can be increased or

decreased by 5° to 35°.

Pressing the Autoset 0 pad will first cycle through increas-

ing the oven temperature (5, 10, . . . 35). Continuing to

press the Autoset 0 pad will then cycle through decreasing

the oven temperature (-35, -30, . . . -5).

5. The time of day will automatically reappear in the display.

You do not need to readjust the oven temperature if there is a

power failure or interruption. Temperature adjustment applies

to Bake, Convect Bake and Convect Roast (select models)

only. Broiling and cleaning temperatures cannot be adjusted.

Changing Temp °F/°C

1. The factory default setting for temperature is Fahrenheit.

2. To change the setting, press and hold the CANCEL and Bake

pads at the same time for three seconds.

3. A single beep will sound and the current setting will be

displayed (°F or °C). (If no change is made, the range will

return to the existing setting after 30 seconds.)

4. To change the setting, press the Autoset 0 pad. Press again

to return to existing setting. Wait five seconds and the setting

will be complete.

8113P417-60B 9/28/04, 11:40 AM20

OVEN COOKING

Warming Drawer

The Warming Drawer is used for keeping hot foods at serving

temperature. It may also be used for warming breads and

pastries.

Operating the Controls:

1. If using the rack, position it where

needed.

2. Push in and turn the control knob

to the desired setting.

3. Allow the drawer to preheat for

ten minutes.

4. Place food in warming drawer.

5. When finished, turn the knob to

Off. Remove food from the drawer.

Warming Drawer Notes:

• Do not warm food for more than one hour (eggs

30 minutes) after cooking.

• Food must be at serving temperature before being

placed in the drawer.

• Breads, pastries and fruit pies may be warmed from

room temperature on High setting.

• Use only oven-safe cookware.

• Remove food from plastic bags and place in oven-safe

cookware.

• Serving dishes and plates can be warmed while pre-

heating the drawer.

• Cover food with a lid or aluminum foil. Do not use

plastic wrap. ( Fried foods do not need to be covered.)

Warming Chart

SUGGESTED SETTINGS

Setting Type of Food

Med - High Bacon Beef - Rare

Casseroles Cooked Cereals

Dinner Plate Eggs

Enchiladas Fish/Seafood

Fried Food Gravy, Cream Sauces

Ham Hamburger Patties

Hors d’oeuvres Lamb

Pancakes Pizza

Pork Potatoes - Baked

Potatoes - Mashed Poultry

Vegetables Waffles

Low - Med Biscuits Coffee Cake

Pies Warming - Plates

8113P417-60B 9/28/04, 11:40 AM21

OVEN COOKING

Oven Light

The oven light automatically comes on when

the door is opened. When the door is closed,

press the oven light pad to turn the oven light

on and off. A beep will sound every time the

Oven Light pad is pressed.

Oven Bottom

Protect oven bottom against spillovers, especially acidic or

sugary spills, as they may discolor the porcelain enamel. Use

the correct pan size to avoid spillovers and boilovers. Do not

place utensils or aluminum foil directly on the oven

bottom.

Oven Fan

A convection fan is used to circulate hot air in the oven when

the convection feature is selected.

Note: The convection fan will automatically stop when the

oven door is opened.

Oven Vent

When the oven is in use the area near the vent may become

hot enough to cause burns. Never block the vent opening.

The oven vent is located below the backguard vent

shield on your range.

CAUTION

Oven Racks

• Do not attempt to change the rack position when the oven

is hot.

• Do not use the oven for storing food or cookware.

Do not place

plastics near the

vent opening as

heat from the vent

could distort or

melt the plastic.

OVEN VENT

LOCATION

The oven has two racks (three if convection). All racks are

designed with a lock-stop edge.

To remove:

1. Pull rack straight out until it

stops at the lock-stop

position.

2. Lift up on the front of the

rack and pull out.

To replace:

1. Place rack on the rack support in the oven

2. Tilt the front end up slightly. Slide rack back until it clears

the lock-stop position.

3. Lower front and slide back into the oven.

Never cover an entire rack with aluminum foil or place

foil on the oven bottom. Baking results will be affected

and damage may occur to the oven bottom.

Rack Positions

RACK 7 (highest position):

For toasting bread or

broiling thin, non-fatty

foods.

RACK 6: Used for most

broiling.

RACK 5: For multiple rack

baking.

RACK 4: Used for most

baked goods on a cookie sheet or jelly roll pan, fruit pies, or

frozen convenience foods. Also use for broiling chicken

pieces.

RACK 3: For casseroles, baking loaves of bread, bundt cakes

or custard pies.

RACK 2: Used for roasting small cuts of meat, frozen pies,

dessert souffles or angel food cake. Also use for multiple rack

baking.

RACK 1: Used for roasting large cuts of meat and poultry.

Three-rack

Convection Baking

(select models)

Oven

Bottom

8113P417-60B 9/28/04, 11:40 AM22

OVEN COOKING

Note: When Convect baking on two or three racks (select

models), check foods at the minimum suggested time to

avoid over-browning or over-cooking.

Create-A-Space

Half Rack

Select range models are

equipped with a convertible

half rack. The left side of

the rack can be removed

to accommodate a large

roaster on the lower

rack. The right side of

the rack is still avail-

able to hold a casse-

role dish.

Notes:

• The removable section of the rack can be used as a

roasting rack in the broiling pan. Do not use the top

insert when using the rack in the broiling pan.

• The removable section of the rack can be used as a

cooling rack or trivet.

• Make sure oven is cool before removing or reinstalling

the half rack.

• Do not use cookware that extends beyond edge of rack.

• For best results, allow two inches between the pan

placed on the rack and the oven side wall.

• Use caution when removing items from the half rack to

avoid burns.

• Carefully remove items from the lower rack to avoid

disturbing the half rack.

Baking Layer Cakes on Two Racks

For best results when baking cakes on two racks, use racks 2 and

4 for regular baking and racks 2 and 5 for convection baking

(select models).

Place the cakes on the rack as shown.

Oven Bottom: Place oven rack on

raised sides of oven bottom. Use for

additional space when cooking large

oven meals.

MULTIPLE RACK COOKING: Two

rack: Use rack positions 2 and 5.

Three rack (convection only): Use rack positions 2, 4 and 6

(see illustration).

8113P417-60B 9/28/04, 11:40 AM23

CARE & CLEANING

* Brand names for cleaning products are registered trademarks of the respective manufacturers.

Self-Clean Oven

CAUTION

• It is normal for parts of the oven to become hot during a

self-clean cycle.

• To prevent damage to oven door, do not attempt to open

the door when LOCK is displayed.

• Avoid touching door, window or oven vent area during a

clean cycle.

• Do not use commercial oven cleaners on the oven finish

or around any part of the oven. They will damage the

finish or parts.

The self-clean cycle uses above-normal cooking temperatures

to automatically clean the oven interior.

It is normal for flare-ups, smoking, or flaming to occur during

cleaning if the oven is heavily soiled. It is better to clean the

oven regularly rather than to wait until there is a heavy build-

up of soil in the oven.

During the cleaning process, the kitchen should be well

ventilated to get rid of normal odors associated with cleaning.

Before Self-Cleaning

1. Turn off the oven light before cleaning. The oven light may

burn out during the clean cycle.

2. Remove broiler pan, all pans, and oven racks from the

oven. The oven racks will discolor and may not slide easily

after a self-clean cycle if they are not removed.

3. Clean oven frame, door frame, area outside of gasket, and

around the opening in the door gasket with a nonabrasive

cleaner such as Bon Ami* or detergent and water. The

self-cleaning process does not clean these areas. They

should be cleaned to prevent soil from baking on during

the clean cycle. (The gasket is the seal around the oven

door and window.)

4. To prevent damage, do not clean or

rub the gasket around the oven

door. The gasket is designed to

seal in heat during the clean cycle.

5. Wipe up excess grease or spill-

overs from the oven bottom. This

prevents excessive smoking, flare-ups or flaming during

the clean cycle.

6. Wipe up sugary and acidic spillovers such as sweet

potatoes, tomato, or milk-based sauces. Porcelain enamel

is acid-resistant, not acid-proof. The porcelain finish may

discolor if acidic or sugary spills are not wiped up before a

self-clean cycle.

To set Self-Clean:

Note: Oven temperature must be below 400° F to

program a clean cycle.

1. Close the oven door.

2. Press the Clean pad.

• CLEAN flashes.

• SET flashes in the display.

3. Press the Autoset 0 pad.

• MEd (Medium Soil, 3 hours) is displayed.

4. Press the Autoset 0 pad to scroll through the self-cleaning

settings.

HVy (Heavy Soil, 4 hours)

MEd (Medium soil, 3 hours)

LITE ( Light Soil, 2 hours)

Choosing the soil level of the oven automatically programs

the self-cleaning time.

5. After four seconds, the oven will start cleaning.

• If the door is not closed, beeps will sound and “door” will

display. If the door is not closed within 30 seconds, the

self-cleaning operation will be canceled and the display

will return to the time of day.

• CLEAN will appear in the display.

• LOCK will flash in the display. Once the door locks, the

word will remain steady.

• The cleaning time will start counting down in the display.

To Delay a Self-Clean Cycle:

1. Press the Delay 1 pad.

• DELAY flashes.

• 00:00 will flash in the display.

2. Enter the amount of time you want to delay the cycle using the

appropriate number pads.

3. Press the Clean pad.

• SET flashes in the display.

4. Press the Autoset 0 pad.

• LITE (Light soil level) is displayed.

8113P417-60B 9/28/04, 11:40 AM24

CARE & CLEANING

5. Press the Autoset 0 pad to scroll through

the self-cleaning settings.

HVy (Heavy Soil, 4 hours)

MEd (Medium Soil, 3 hours)

LITE (Light Soil, 2 hours)

Choosing the soil level of the oven automatically programs

the self-cleaning time.

6. After four seconds, CLEAN and DELAY will light and LOCK

will flash in the display. When the oven door latches,

LOCK will stop flashing and light continuously to show that

the oven is set for a delayed clean operation. The delay

time will display.

Notes:

• If the oven door is left open, “door” will flash in the

display and a signal will beep until the door is closed

and the Clean pad is pressed again.

• If more than five seconds elapse between pressing the

Clean pad and the Autoset 0 pad, the program will

automatically return to the previous display.

• The oven door will be damaged if the oven door is

forced to open when LOCK is still displayed.

After Self-Cleaning

About one hour after the end of the self-clean cycle, LOCK

will turn off. The door can then be opened.

Some soil may leave a light gray, powdery ash. Remove

it with a damp cloth. If soil remains after wiping, that means

the clean cycle was not long enough. The soil will be re-

moved during the next clean cycle.

If oven racks were left in the oven and do not slide

smoothly after a clean cycle, wipe racks and rack supports

with a small amount of vegetable oil to make them easier to

move.

Fine lines may appear in the porcelain because it went

through heating and cooling. This is normal and will not

affect performance.

A white discoloration may appear after cleaning if acidic

or sugary foods were not wiped up before the self-clean

cycle. This discoloration is normal and will not affect perfor-

mance.

During the Self-Clean Cycle

When LOCK shows in the display, the door cannot be opened.

To prevent damage to the door, do not force the door open

when LOCK is displayed.

Smoke and Smells

You may see some smoke and smell an odor the first few

times the oven is cleaned. This is normal and will lessen in

time.

Smoke may also occur if the oven is heavily soiled or if a

broiler pan was left in the oven.

Sounds

As the oven heats, you may hear sounds of metal parts

expanding and contracting. This is normal and will not

damage the oven.

8113P417-60B 9/28/04, 11:40 AM25

CARE & CLEANING

PART PROCEDURE

CAUTION

Cleaning Procedures

• Be sure appliance is off and all parts are cool before handling

or cleaning. This is to avoid damage and possible burns.

• To prevent staining or discoloration, clean appliance after each use.

• If a part is removed, be sure it is correctly replaced.

Backguard and Porcelain enamel is glass fused on metal and may crack or chip with misuse. It is acid resistant, not acid

Cooktop – proof. All spillovers, especially acidic or sugary spillovers, should be wiped up immediately with a dry cloth.

Porcelain Enamel • When cool, wash with soapy water, rinse and dry.

• Never wipe off a warm or hot surface with a damp cloth. This may cause cracking or chipping.

• Never use oven cleaners, abrasive or caustic cleaning agents on exterior finish of range.

Broiler Pan and Never cover insert with aluminum foil as this prevents the fat from draining to the pan below.

Insert • Place soapy cloth over insert and pan; let soak to loosen soil.

• Wash in warm soapy water. Use scouring pad to remove stubborn soil.

• Broiler pan and insert can be cleaned in dishwasher.

Clock and • To activate “Control Lock” for cleaning, see page 10.

Control Pad • Wipe with a damp cloth and dry. Do not use abrasive cleaning agents as they may scratch the finish.

Area • Glass cleaners may be used if sprayed on a cloth first. DO NOT spray directly on control pad and

display area.

Control Knobs • Remove knobs in the OFF position by pulling forward.

• Wash, rinse and dry. Do not use abrasive cleaning agents as they may scratch the finish.

• Turn on each element to be sure the knobs have been correctly replaced.

Cooktop – Never use oven cleaners, chlorine bleach, ammonia or glass cleaners with ammonia.

Glass-Ceramic NOTE: Call an authorized servicer if the glass-ceramic top should crack, break or if metal or

aluminum foil should melt on the cooktop.

• Allow the cooktop to cool before cleaning.

• General – Clean cooktop after each use, or when needed, with a damp paper towel and Cooktop Cleaning

Creme* (Part No. 20000001)**. Then, buff with a clean dry cloth.

NOTE: Permanent stains will develop if soil is allowed to cook on by repeatedly using the cooktop when soiled.

• Heavy Soils or Metal Marks – Dampen a “scratchless” or “never scratch” scrubber sponge. Apply

Cooktop Cleaning Creme* (Part No. 20000001)** and scrub to remove as much soil as possible. Apply a

thin layer of the creme over the soil, cover with a damp paper towel and let stand 30 to 45 minutes (2-3

hours for very heavy soil). Keep moist by covering the paper towel with plastic wrap. Scrub again, then

buff with a clean dry cloth.

NOTE: Only use a CLEAN, DAMP “scratchless” pad that is safe for non-stick cookware. The pattern and glass

will be damaged if the pad is not damp, if the pad is soiled, or if another type of pad is used.

• Burned-on or Crusty Soils – Scrub with a “scratchless” or “never scratch” scouring pad and

Cooktop Cleaning Creme*.

NOTE: Hold a razor blade scraper at 30

angle and scrape any remaining soil. Then, clean as

described above. Do not use the razor blade for daily cleaning as it may wear the pattern on

the glass.

• Melted Sugar or Plastic – Immediately turn element to LOW and scrape sugar or

plastic from hot surface to a cool area. Then turn element OFF and allow to cool. Clean

residue with razor blade scraper and Cooktop Cleaning Creme*.

* Brand names are registered trademarks of the

respective manufacturers.

** To order call 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247).

8113P417-60B 9/28/04, 11:40 AM26

CARE & CLEANING

* Brand names for cleaning products are registered trademarks of the respective manufacturers.

** To order direct, call 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247).

PART PROCEDURE

Oven Window • Avoid using excessive amounts of water which may seep under or behind glass causing staining.

and Door – Glass • Wash with soap and water. Rinse with clear water and dry. Glass cleaner can be used if sprayed on a cloth

first.

• Do not use abrasive materials such as scouring pads, steel wool or powdered cleaners as they will scratch

glass.

Oven Interior • Follow instructions on pages 23-24 to set a self-clean cycle.

Oven Racks • Clean with soapy water.

• Remove stubborn soil with cleansing powder or soap-filled scouring pad. Rinse and dry.

• Racks will permanently discolor and may not slide smoothly if left in the oven during a self-clean operation.

If this occurs, wipe the rack edge and rack support with a small amount of vegetable oil to restore ease

of movement, then wipe off excess oil.

Stainless Steel • DO NOT USE ANY CLEANING PRODUCT CONTAINING CHLORINE BLEACH.

(select models) • DO NOT USE ABRASIVE OR ORANGE CLEANERS.

• ALWAYS WIPE WITH THE GRAIN WHEN CLEANING.

• Daily Cleaning/Light Soil –– Wipe with one of the following - soapy water, white vinegar/water solution,

Formula 409 Glass and Surface Cleaner* or a similar glass cleaner - using a sponge or soft cloth. Rinse

and dry. To polish and help prevent fingerprints, follow with Stainless Steel Magic Spray (Part No.

20000008)**.

• Moderate/Heavy Soil –– Wipe with one of the following - Bon Ami, Smart Cleanser, or Soft Scrub* -

using a damp sponge or soft cloth. Rinse and dry. Stubborn soils may be removed with a damp multi-

purpose Scotch-Brite* pad; rub evenly with the grain. Rinse and dry. To restore luster and remove streaks,

follow with Stainless Steel Magic Spray*.

• Discoloration –– Using a damp sponge or soft cloth, wipe with Cameo Stainless Steel Cleaner*. Rinse

immediately and dry. To remove streaks and restore luster, follow with Stainless Steel Magic Spray*.

Warming Drawer, • When cool, wash with warm soapy water, rinse and dry. Never wipe a warm or hot surface with a damp cloth

Door Handle, Side as this may damage the surface and may cause a steam burn.

Panels – Painted • For stubborn soil, use mildly abrasive cleaning agents such as baking soda paste or Bon Ami.* Do not use

Enamel abrasive, caustic or harsh cleaning agents such as steel wool pads or oven cleaners. These products will scratch

or permanently damage the surface.

NOTE: Use a dry towel or cloth to wipe up spills, especially acidic or sugary spills. Surface may discolor

or dull if soil is not immediately removed. This is especially important for white surfaces.

8113P417-60B 9/28/04, 11:40 AM27

MAINTENANCE

CAUTION

Oven Door

Do not place excessive weight on or stand on an open

oven door. This could cause the range to tip over, break

the door, or injure the user.

Oven Window

To protect the oven door window:

1. Do not use abrasive cleaning agents such as steel wool

scouring pads or powdered cleansers as they may scratch

the glass.

2. Do not hit the glass with pots, pans, furniture, toys, or other

objects.

3. Do not close the oven door until the oven racks are in

place.

Scratching, hitting, jarring or stressing the glass may weaken

its structure causing an increased risk of breakage at a later

date.

Note: The oven door on a new range may feel “spongy”

when it is closed. This is normal and will decrease with use.

Leveling Legs

ANTI-TIP BRACKE

LEVELING LEG

CAUTION

Be sure the anti-tip bracket secures one of the rear

leveling legs to the floor. This bracket prevents the range

from accidentally tipping.

The range should be leveled when installed. If

the range is not level, turn the plastic leveling

legs, located at each corner of the range, until

range is level.

ANTI-TIP BRACKET

Oven Light

CAUTION

• Disconnect power to range before replacing light bulb.

• Allow oven to cool before replacing light bulb.

• Make sure bulb cover and bulb are cool before touching.

Convenience Outlet

(Canadian models only)

The convenience outlet is located

on the lower left side of the

backguard. Be sure appliance cords

do not rest on or near the surface

element. If the surface element is

turned on, the cord and outlet will

be damaged.

The convenience outlet circuit

breaker may trip if the small

appliance plugged into it exceeds

10 amps. To reset the circuit

breaker, press the switch located

on the lower edge of the backguard.

CIRCUIT BREAKER

To replace oven light bulb:

1. When oven is cool, hold bulb cover

in place, then slide wire retainer

off cover. NOTE: Bulb cover

will fall if not held in place

while removing wire retainer.

2. Remove bulb cover and light

bulb.

3. Replace with a 40-watt appliance bulb.

4. Replace bulb cover and secure with wire retainer.

5. Reconnect power to range. Reset clock.

BULB COVER

WIRE

RETAINER

8113P417-60B 9/28/04, 11:40 AM28

MAINTENANCE

Warming Drawer

• NEVER store plastic, paper products or flammable materi-

als in this drawer. The drawer may become too warm for

these items when the oven is in use or the warming drawer

is preheated.

• To avoid contact with the warming drawer heating element,

pull drawer all the way out to add or remove food.

• Never use oven cleaners to clean the warming drawer.

To remove warming drawer:

1. Empty drawer and pull out until it is fully open.

2. Locate the black triangle lever on each side of the drawer.

3. Press the lever down on the right side and lift the lever up on

the left side at the same time. Then pull drawer out another

inch.

4. Carefully pull the drawer all the way out holding on to the

sides, not the drawer front.

To replace warming drawer:

1. Pull the bearing glides to the front of the chassis glide. (See

picture below.)

2. Align the glide on each side of the drawer with the glide slots

on the range.

3. Push the drawer into the range until levers “click” (approxi-

mately 2”). Pull the drawer open again to seat bearing glides

into position. If you do not hear the levers “click” or the

bearing glides do not feel seated, remove the drawer and

repeat steps 1 through 3. This will minimize possible damage

to the bearing glides.

CAUTION

BEARING

GLIDE

CHASSIS

GLIDE

8113P417-60B 9/28/04, 11:40 AM29

TROUBLESHOOTING

For most concerns, try these first. • Check if oven controls have been properly set.

• Check to be sure plug is securely inserted into receptacle.

• Check or re-set circuit breaker. Check or replace fuse.

• Check power supply.

Part or all of appliance does not. • Check if surface and/or oven controls have been properly set. See pgs. 5 & 11.

work. • Check if oven door is unlocked after self-clean cycle. See pg. 24.

• Check if oven is set for a delayed cook or clean program. See pgs. 13 & 23.

• Check if Control Lock is activated. See pg. 10.

• Check if control is in Sabbath Mode. See pg. 18.

Clock, indicator words, and/or • Oven may be set for a Cook & Hold or delay function.

lights operate but oven does • Control Lock may have been set. (See pg. 10.)

not heat.

Baking results are not as • Make sure the oven vent has not been blocked. See pg. 21 for location.

expected or differ from • Check to make sure range is level.

previous oven. • Temperatures often vary between a new oven and an old one. As ovens age, the oven

temperature often “drifts” and may become hotter or cooler. See pg. 19 for

instructions on adjusting the oven temperature. NOTE: It is not recommended to

adjust the temperature if only one or two recipes are in question.

• See “Cooking Made Simple” booklet for more information on bakeware and

baking.

Food is not broiling properly or • Check oven rack positions. Food may be too close to element.

smokes excessively. • Broil element was not preheated.

• Aluminum foil was incorrectly used. Never line the broiler insert with foil.

• Oven door was closed during broiling. Leave the door open to the first stop position

(about 4 inches).

• Trim excess fat from meat before broiling.

• A soiled broiler pan was used.

• Voltage in house may be low.

Oven will not self-clean. • Check to make sure the cycle is not set for a delayed start. See pg. 23.

• Check if door is closed.

• Check if control is in Sabbath Mode. See pg. 18.

• Oven may be over 400° F. Oven temperature must be below 400° F to program a

clean cycle.

Oven did not clean properly. • Longer cleaning time may be needed.

• Excessive spillovers, especially sugary and/or acidic foods, were not removed prior

to the self-clean cycle.

Oven door will not unlock after • Oven interior is still hot. Allow about one hour for the oven to cool after the

self-clean cycle. completion of a self-clean cycle. The door can be opened when the LOCK indicator

word is not displayed.

• The control and door may be locked. See pg. 10.

PROBLEM SOLUTION

8113P417-60B 9/28/04, 11:40 AM30

TROUBLESHOOTING

Smoothtop surface shows 1. Tiny scratches or abrasions.

wear. • Make sure cooktop and pan bottom are clean. Do not slide glass or metal pans

across top. Make sure pan bottom is not rough. Use the recommended

cleaning agents. See page 25.

2. Metal marks.

• Do not slide metal pans across top. When cool, clean with Cooktop

Cleaning Creme. See page 25.

3. Brown streaks and specks.

• Remove spills promptly. Never wipe with a soiled cloth or sponge. Make sure

cooktop and pan bottom are clean.

4. Areas with a metallic sheen.

• Mineral deposits from water and food. Use recommended cleaning agents.

See page 25.

5. Pitting or flaking.

• Remove sugary boilovers promptly. See page 25.

Moisture collects on oven • This is normal when cooking foods high in moisture.

window or steam comes from • Excessive moisture was used when cleaning the window.

oven vent.

There is a strong odor or light • This is normal for a new range and will disappear after a few uses. Initiating a clean

smoke when oven is turned on. cycle will “burn off” the odors more quickly.

• Turning on a ventilation fan will help remove the smoke and/or odor.

• Excessive food soils on the oven bottom. Use a self-clean cycle.

Fault Codes • BAKE or LOCK may flash rapidly in the display to alert you if there is an error

or a problem. If BAKE or LOCK appear in the display, press CANCEL pad.

If BAKE or LOCK continue to flash, disconnect power to the appliance.

Wait a few minutes, and then reconnect power. If the flashing still continues,

disconnect power to the appliance and call an authorized servicer.

• If the oven is heavily soiled, excessive flareups may result in a fault code during

cleaning. Press the CANCEL pad and allow the oven to cool completely, wipe out

excess soil, then reset the clean cycle. If the fault code reappears, contact an

authorized servicer.

Noises may be heard. • The oven makes several low level noises. You may hear the oven relays as they go on

and off. This is normal.

• As the oven heats and cools, you may hear sounds of metal parts expanding and

contracting. This is normal and will not damage your appliance.

There are no beeps and • Oven may be in Sabbath Mode. See page 18.

no display.

“SAb” flashing and then • Oven is in Sabbath Mode. To cancel, press and hold the Clock pad for five

displayed continuously. seconds.

PROBLEM SOLUTION

8113P417-60B 9/28/04, 11:40 AM31

If You Need Service

Full One Year Warranty -

Parts and Labor

For one (1) year from the original retail

purchase date, any part which fails in normal

home use will be repaired or replaced free of

charge.

Limited Warranties - Parts Only

Second Year - After the first year from the

original purchase date, parts which fail in

normal home use will be repaired or replaced

free of charge for the part itself, with the owner

paying all other costs, including labor, mileage,

transportation, trip charge and diagnostic

charge, if required.

Third Through Fifth Year - From the original

purchase date, parts listed below which fail in

normal home use will be repaired or replaced

free of charge for the part itself, with the owner

paying all other costs, including labor, mileage,

transportation, trip charge and diagnostic

charge, if required.

• Electronic Controls

• Glass-Ceramic Cooktop: Due to thermal

breakage, discoloration, cracking of rubber

edge seal, pattern wear.

• Electric Heating Elements: Radiant surface

elements on electric cooking appliances.

Canadian Residents

The above warranties only cover an appliance

installed in Canada that has been certified or

listed by appropriate test agencies for compli-

ance to a National Standard of Canada unless

the appliance was brought into Canada due to

transfer of residence from the United States to

Canada.

Limited Warranty Outside the United

States and Canada - Parts Only

For two (2) years from the date of original retail

purchase, any part which fails in normal home

use will be repaired or replaced free of charge

for the part itself, with the owner paying all

other costs, including labor, mileage, transpor-

tation, trip charge and diagnostic charge, if

required.

The specific warranties expressed above are the

ONLY warranties provided by the manufacturer.

These warranties give you specific legal rights,

and you may also have other rights which vary

from state to state.

What is Not Covered By These

Warranties:

1. Conditions and damages resulting from any of the following:

a. Improper installation, delivery, or maintenance.

b. Any repair, modification, alteration, or adjustment not authorized by

the manufacturer or an authorized servicer.

c. Misuse, abuse, accidents, or unreasonable use.

d. Incorrect electric current, voltage, or supply.

e. Improper setting of any control.

2. Warranties are void if the original serial numbers have been removed,

altered, or cannot be readily determined.

3. Light bulbs.

4. Products purchased for commercial or industrial use.

5. The cost of service or service call to:

a. Correct installation errors.

b. Instruct the user on the proper use of the product.

c. Transport the appliance to the servicer.

6. Damage to the glass cooktop caused by the use of cleaners other than the

recommended cleaning creams and pads.

7. Damage to the glass cooktop caused by hardened spills of sugary materials

or melted plastic that are not cleaned according to the directions in the use

and care guide.

8. Consequential or incidental damages sustained by any person as a result

of any breach of these warranties. Some states do not allow the exclusion

or limitation of consequential or incidental damages, so the above exclu-

sion may not apply.

• Call the dealer from whom your appliance was purchased or call

Maytag Services

, Jenn-Air Customer Assistance at 1-800-JENNAIR

(1-800-536-6247) to locate an authorized servicer.

• Be sure to retain proof of purchase to verify warranty status. Refer to

WARRANTY for further information on owner’s responsibilities for

warranty service.

• If the dealer or service company cannot resolve the problem, write to

Maytag Services

, Attn: CAIR

Center, P.O. Box 2370, Cleveland, TN

37320-2370, or call 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247).

U.S. customers using TTY for deaf, hearing impaired or speech impaired,

call 1-800-688-2080.

• User’s guides, service manuals and parts information are available from

Maytag Services

, Jenn-Air Customer Assistance.

WARRANTY & SERVICE

When writing or calling about a service problem, please include the

following information:

a. Your name, address and telephone number;

b. Model number and serial number;

c. Name and address of your dealer or servicer;

d. A clear description of the problem you are having;

e. Proof of purchase (sales receipt).

Notes:

8113P417-60B 9/28/04, 11:40 AM32

CUISINIÈRE ÉLECTRIQUE JENN-AIR

TOUCHES ÉLECTRONIQUES 800

GUIDE D’UTILISATION

D’ENTRETIEN

Instructions de sécurité importantes............................. 33-36

Cuisson sur la surface ........................................................ 37-40

Cuisson dans le four ............................................................ 41-54

Nettoyage ................................................................................ 55-58

Entretien ................................................................................... 59-60

Recherche des pannes ....................................................... 61-62

Garantie et service après-vente ............................................. 63

Guía de Uso y Cuidado .............................................................. 64

TABLE DES MATIÈRES

8113P417-60B 9/28/04, 11:40 AM33

Installateur : Remettez ce guide au propriétaire.

Consommateur : Veuillez lire le guide et le conserver pour

consultation ultérieure. Conservez la facture d’achat ou le chèque

encaissé comme preuve de l’achat.

Numéro de modèle ___________________________________

Numéro de série _____________________________________

Date d’achat _________________________________________

Si vous avez des questions, veuillez nous appeler :

Service à la clientèle de Jenn-Air

1-800-JENNAIR (1-800-536-6247)

(lundi au vendredi, 8 h à 20 h, heure de l’Est)

Internet: http://www.jennair.com

Dans le cadre de nos pratiques d’amélioration constante de la

qualité et de la performance de nos produits de cuisson, des

modifications de l’appareil qui ne sont pas mentionnées dans ce

guide ont pu être introduites.

Reportez-vous à la page 63 pour plus d’informations

concernant le service après-vente.

INSTRUCTIONS DE

SÉCURITÉ

IMPORTANTES

Les instructions de sécurité importantes et les paragraphes

« avertissement » de ce guide ne sont pas destinés à couvrir

toutes les conditions et situations qui pourraient se présenter.

Il faut faire preuve de bon sens, de prudence et de soin lors de

l’installation, de l’entretien ou du fonctionnement de l’appareil.

Toujours prendre contact avec le détaillant, le distributeur,

l’agent de service après-vente ou le fabricant dans le cas de

problèmes ou de conditions qui ne seraient pas comprises.

Reconnaître les étiquettes, paragraphes et

symboles sur la sécurité

AVERTISSEMENT - Dangers ou pratiques dangereuses qui

POURRAIENT résulter en de graves blessures ou même la

mort.

ATTENTION - Dangers ou pratiques dangereuses qui

POURRAIENT résulter en des blessures mineures.

AVERTISSEMENT

ATTENTION

Lire toutes les instructions avant d’utiliser cet appareil;

observer toutes les instructions pour éliminer les risques

Instructions générales

AVERTISSEMENT

• TOUTE CUISINIÈRE PEUT BASCULER

ET PROVOQUER DES BLESSURES.

• INSTALLER LA BRIDE

ANTIBASCULEMENT FOURNIE AVEC

CETTE CUISINIÈRE.

• RESPECTER TOUTES LES INSTRUC-

TIONS D’INSTALLATION.

AVERTISSEMENT: Pour réduire le

risque de basculement de l’appareil à l’occasion

d’une utilisation anormale ou d’un chargement

excessif de la porte du four, il faut que la bride

antibasculement soit convenablement installée.

Utiliser une lampe torche pour déterminer si la bride

antibasculement est convenablement installée sous la

cuisinière: L’un des pieds arrière de réglage de l’aplomb doit

être convenablement engagé dans la fente de la bride.

Lorsque la cuisinière est convenablement calée, la bride

antibasculement immobilise le pied arrière contre le sol.

Vérifier la parfaite immobilisation de la cuisinière par la bride

après chaque déplacement de la cuisinière.

Pour éviter un incendie ou des

dommages par la fumée

S’assurer que tous les matériaux de conditionnement sont

retirés de l’appareil avant de le mettre en marche.

Garder les matériaux combustibles, l’essence et autres

matières et vapeurs inflammables bien éloignés de l’appareil.

De nombreux types de plastique sont affectés par la chaleur.

Garder les plastiques éloignés des pièces de l’appareil pouvant

devenir chaudes.

Pour empêcher qu’un feu de graisse ne se déclare, éviter toute

accumulation de graisse ou autres matières inflammables

dans l’appareil ou au voisinage.

d’incendie, choc électrique, dommages matériels et corporels

que pourrait susciter une utilisation incorrecte de l’appareil.

Utiliser l’appareil uniquement pour les fonctions prévues,

décrites dans ce guide.

Pour une utilisation adéquate et en sécurité il faut que

l'appareil soit convenablement installé par un technicien

qualifié, et relié à la terre. Ne pas régler, réparer ni remplacer

un composant, à moins que cela ne soit spécifiquement

recommandé dans ce guide. Toute autre réparation doit être

effectuée par un technicien qualifié.

Toujours débrancher l’appareil avant d’y faire de l’entretien.

8113P417-60B 9/28/04, 11:40 AM34

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

En cas d’incendie

Interrompre le fonctionnement de l’appareil et de la hotte de

ventilation pour minimiser le risque d’extension des flammes.

Éteindre les flammes, puis mettre la hotte en marche pour

évacuer la fumée et l’air vicié.

• Table de cuisson : Utiliser un couvercle ou une plaque à

biscuits pour étouffer les flammes d’un feu qui se déclare

dans un ustensile de cuisine.

NE JAMAIS saisir ou déplacer un ustensile de cuisine

enflammé.

• Four : Fermer la porte du four pour étouffer les flammes.

Ne pas projeter de l’eau sur un feu de graisse. Utiliser du

bicarbonate de sodium ou un extincteur à mousse ou produit

chimique sec pour éteindre les flammes.

Sécurité pour les enfants

NE JAMAIS remiser sur le dosseret d’une cuisinière ou

dans une armoire au-dessus, des articles auxquels les

enfants peuvent s’intéresser. Un enfant tentant de grimper

sur la porte de l’appareil pour atteindre un objet pourrait

subir de graves blessures.

Familiarisation avec l’appareil

ATTENTION

NE JAMAIS laisser des enfants seuls ou sans supervision

lorsque l’appareil est en service ou encore chaud. Ne jamais

laisser un enfant s’asseoir ou se tenir sur une partie

quelconque de l’appareil. Il pourrait se blesser ou se brûler.

Il est important d’enseigner aux enfants que l’appareil et les

ustensiles placés dedans peuvent être chauds. Laisser refroidir

les ustensiles en un lieu sûr, hors d’atteinte des enfants. Il est

important d’enseigner aux enfants qu’un appareil ménager

n’est pas un jouet, et qu’ils ne doivent toucher aucune

commande ou autre composant de l’appareil.

NE JAMAIS utiliser un appareil comme escabeau pour

atteindre les armoires se trouvant au-dessus. Le mauvais

emploi de porte d’appareil, comme par exemple en tant

qu’escabeau, le fait de s’appuyer ou de s’asseoir sur la

porte, peuvent renverser l’appareil, casser la porte et

gravement blesser.

AVERTISSEMENT

Ne pas utiliser cet appareil pour chauffer ou pour garder

chaude une pièce, sinon des dommages à l’appareil pourraient

s’ensuivre et cela pourrait être dangereux pour l’utilisateur.

Aussi, ne pas utiliser le four pour ranger des aliments ou des

ustensiles de cuisine.

Ne pas bloquer ou obstruer l’évent du four.

NE JAMAIS TOUCHER LES ÉLÉMENTS CHAUFFANTS NI LES

PAROIS INTÉRIEURES DU FOUR. Les éléments chauffants

peuvent être brûlants même s’ils ne sont plus rouges. Les

surfaces intérieures du four peuvent atteindre une

température suffisamment élevée pour infliger des brûlures.

Pendant et après usage, ne pas toucher les éléments

chauffants ni les parois intérieures du four et éviter leur

contact avec des vêtements ou autres matériaux inflammables

avant qu’ils n’aient eu le temps de refroidir suffisamment.

D’autres surfaces peuvent également atteindre une

température suffisamment élevée pour brûler : le ouverture

d’évent et le surface avoisinant, ainsi que le porte et le hublot

de four.

Ne pas toucher l’ampoule du four brûlante avec un chiffon

humide car elle pourrait se briser. Si tel est le cas, débrancher

l’appareil avant de retirer l’ampoule pour éviter une décharge

électrique.

NE JAMAIS garnir la sole du four ou une grille du four avec

de la feuille d’aluminium. Ceci pourrait susciter un risque de

décharge électrique ou d’incendie, ou une détérioration de

l’appareil. Utiliser de la feuille d’aluminium uniquement selon

les instructions de ce guide.

Cuisson et sécurité

NE JAMAIS faire chauffer un récipient non ouvert dans le

four. L’accumulation de pression dans le récipient pourrait

provoquer son éclatement et de graves dommages matériels

ou corporels.

Utiliser des maniques robustes et sèches. Des maniques

humides peuvent provoquer la formation de vapeur brûlante.

Ne jamais utiliser un torchon à vaisselle ou autre article textile

à la place de maniques; un tel article pourrait traîner sur un

élément et s’enflammer, ou accrocher un ustensile ou un

composant de l’appareil.

Porter un vêtement approprié. Éviter de porter des vêtements

amples ou à longues manches pendant l’utilisation de

l’appareil. Ils peuvent prendre feu si le vêtement entre en

contact avec un élément de cuisson brûlant.

8113P417-60B 9/28/04, 11:40 AM35

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

Placer toujours les grilles à la position appropriée dans le four

lorsque le four est froid. Faire coulisser la grille vers l’extérieur

avant d’ajouter ou enlever un plat; utiliser pour cela une

manique robuste et sèche. Éviter d’introduire la main dans le

four pour y placer ou retirer un plat. S’il est nécessaire de

déplacer une grille lorsqu’elle est chaude, utiliser une manique

sèche. Ne pas toucher un élément chaud avec une manique.

N’utiliser les grilles que dans le four dans lequel elles ont été

achetées/expédiées.

Ouvrir toujours la porte du four très prudemment. Laisser l’air

chaud ou la vapeur s’échapper avant de retirer ou d’introduire

un plat.

AVERTISSEMENT - METS PRÉPARÉS : Respecter les

instructions du fabricant. Si le contenant ou le couvercle en

plastique d’un mets surgelé se déforme ou est endommagé

durant la cuisson, jeter immédiatement le récipient et son

contenu. Les aliments pourraient être contaminés.

Ne pas permettre le contact de papier d’aluminium ou de la

sonde à viande avec les éléments chauffants.

Toujours éteindre toutes les commandes une fois la cuisson

terminée.

Ustensiles et sécurité

Appliquer les instructions du fabricant lors de l’emploi d’un

sachet pour cuisson au four.

La sécurité de fonctionnement de cet appareil a été testée à

l’aide d’ustensiles de cuisine traditionnels. Ne pas utiliser un

ustensile ou accessoire qui n’est pas spécifiquement

recommandé dans ce guide. Ne pas utiliser de système de

convection additionnel. L’utilisation d’un dispositif ou

accessoire qui n’est pas expressément recommandé dans ce

guide peut dégrader la sécurité de l’appareil ou sa perfor-

mance, ou réduire la longévité des composants.

Si un ustensile est plus petit que l’élément utilisé, une partie

de l’élément chauffant est exposée et peut provoquer

l’inflammation d’un vêtement ou des maniques.

Seuls certains matériaux en verre, vitrocéramique, céramique,

grès, ou certains ustensiles vitrifiés/émaillés peuvent être

utilisés sur la table de cuisson ou dans le four sans risque de

bris sous l’effet du choc thermique. Observer les instructions

du fabricant lors de l’utilisation d’un ustensile en verre.

Orienter la poignée de chaque ustensile vers le centre de la

table de cuisson et non vers l’extérieur ou vers un autre

élément; ceci réduira le risque de brûlure, inflammation de

matière inflammable ou renversement (un jeune enfant

pourrait saisir et renverser un ustensile dont le manche est

orienté vers l’extérieur).

Table de cuisson

NE JAMAIS laisser un élément de surface allumé sans

surveillance, particulièrement avec chauffage élevé. Le

débordement du contenu de l’ustensile pourrait provoquer la

génération de fumée abondante et l’inflammation de la

graisse.

Cet appareil comporte des éléments chauffants de différentes

tailles. Utiliser toujours un ustensile à fond plat, de taille

suffisante pour qu’il puisse recouvrir complètement l’élément.

Pour optimiser l’efficacité, choisir un ustensile de même taille

que l’élément.

SURFACE EN VITROCÉRAMIQUE : NE JAMAIS utiliser une

table de cuisson cassée ou fêlée: les solutions de nettoyage et

renversements pourraient pénétrer dans la table de cuisson en

entraînant un risque de décharge électrique. Prendre

immédiatement contact avec un technicien qualifié.

Friteuses

Exercer une prudence extrême lors du déplacement du

récipient de graisse ou lors de l’élimination de graisse chaude.

Laisser la graisse refroidir avant de déplacer l’ustensile.

Hottes d’extraction

Nettoyer fréquemment les filtres et la hotte de la cuisinière

pour empêcher la graisse ou d’autres produits inflammables

de s’accumuler sur les filtres ou la hotte en provoquant des

feux de graisse.

Pour flamber des aliments sous la hotte, mettre le ventilateur

en marche.

Nettoyage et sécurité

Nettoyer prudemment la table de cuisson. Arrêter toutes les

commandes et attendre le refroidissement de tous les

composants avant de les toucher ou d’entreprendre le

nettoyage. Nettoyer l’appareil avec précaution. Travailler

prudemment pour éviter des brûlures par la vapeur en cas

d’utilisation d’un chiffon ou d’une éponge humide lors de

8113P417-60B 9/28/04, 11:40 AM36

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

ATTENTION

Ne pas laisser de grilles, lèchefrite, mets ou ustensiles de

cuisine, etc. dans le four pendant l’autonettoyage.

l’élimination d’un produit renversé sur une surface chaude.

Certains produits de nettoyage peuvent générer des vapeurs

nocives lorsqu’on les applique sur une surface chaude.

Nettoyer uniquement les pièces mentionnées dans ce guide.

Four autonettoyant

Ne pas nettoyer le joint de porte; le joint joue un rôle essentiel

quant à l’étanchéité. Ne pas frotter, endommager ou déplacer

le joint.

Ne pas utiliser de produits de nettoyage pour four ou enduits

de four, dans le four autonettoyant ou sur les zones voisines.

Avant d’exécuter une opération d’autonettoyage, retirer la

lèchefrite, les grilles du four et les autres ustensiles, et éliminer

par essuyage tout excès de résidus renversés pour éviter la

formation de fumée ou l’inflammation de ces résidus.

Avertissement et avis

important pour la sécurité

La loi californienne «Safe Drinking Water and Toxic Enforce-

ment Act» de 1986 (proposition 65) stipule la publication par le

gouverneur de la Californie d’une liste de substances que

l’état de Californie considère comme cancérigènes ou

dangereuses pour le système reproducteur, et impose aux

entreprises commerciales l’obligation de signaler à leurs

clients les risques d’exposition à de telles substances.

Nous informons les utilisateurs de cet appareil que lors d’une

opération d’autonettoyage, ils peuvent être exposés à une

faible concentration de certaines substances figurant dans la

liste mentionnée ci-dessus, dont le monoxyde de carbone.

Pour minimiser l’exposition, veiller à ce que la pièce où se

trouve le four soit convenablement aérée durant une opération

d’autonettoyage par l’ouverture d’une fenêtre ou d’une porte.

AVIS IMPORTANT - OISEAUX FAMILIERS : Les oiseaux ont

un système respiratoire très sensible. Ne pas garder un oiseau

familier dans la cuisine ou dans une pièce où il pourrait être

exposé aux fumées. Les fumées émises durant une opération

d’autonettoyage peuvent être dangereuses ou mortelles pour

un oiseau, de même que les fumées émises lors du chauffage

excessif de graisse, huile, margarine, et du chauffage excessif

dans un ustensile à revêtement antiadhésif.

Conserver ces instructions pour consultation ultérieure

8113P417-60B 9/28/04, 11:40 AM37

CUISSON SUR LA SURFACE

Boutons de commande

Permettent l’utilisation des éléments chauffants de surface, avec une

progression continue de la puissance entre les réglages extrêmes

Low (Bas) et High (Élevé). On peut régler un bouton à toute position

entre ces deux extrêmes.

Réglage des commandes

1. Placer l’ustensile sur l’élément.

2. Enfoncer et faire tourner le bouton jusqu’à la position désirée

(rotation dans un sens ou dans l’autre).

• Des marques sur le tableau de commande identifient l’élément

commandé par chaque bouton. Par exemple, le

graphique à droite indique l’élément avant/droit.

3. Il y a un témoin lumineux pour les éléments sur le

tableau de commande. Lorsque l’un des boutons de commande

d’un élément de surface est alimenté, le témoin s’illumine. Le

témoin s’éteint dès qu’on interrompt l’alimentation de l’élément.

L’élément fonctionnera par intermittence pour maintenir le réglage

préétabli de chaleur, même au niveau High (Élevé).

4. Après une cuisson, ramener le bouton à la

position Off (Arrêt). Retirer l’ustensile.

Éléments doubles

La surface de cuisson est équipée de deux

éléments doubles, situés à l’avant droit et à l’avant

gauche sur le dessus lisse. Ces éléments ont une

dimension variable.

Pousser le sélecteur à gauche pour utiliser le grand élément ou à

droite pour utiliser le petit élément. Cette selection doit être faite avant

de mettre l’élément en marche.

Medium (Moyen) (5) :

Pour le maintien de

l’ébullition lente d’une

grande quantité de liquide

ou pour la plupart des

opérations de friture.

AVANT LA CUISSON

• Placer toujours l’ustensile sur l’élément avant d’alimenter l’élément. Pour

éviter que la cuisinière ne subisse des dommages, ne jamais faire

fonctionner un élément de surface sans y placer un ustensile.

• NE JAMAIS utiliser la table de cuisson comme lieu de remisage

d’aliments ou d’ustensiles.

DURANT LA CUISSON

• Veiller à bien connaître la correspondance entre les boutons de

commande et les éléments. Veiller à commander l’alimentation de

l’élément voulu.

• Commencer la cuisson avec une puissance de chauffage supérieure, puis

réduire la puissance de chauffage pour poursuivre la cuisson. Ne jamais

utiliser une puissance de chauffage élevée pour une cuisson prolongée.

• NE JAMAIS laisser le contenu d’un ustensile s’évaporer complètement;

ceci pourrait faire subir des dommages à l’ustensile et à l’appareil.

• NE JAMAIS toucher la table de cuisson avant qu’elle se soit

complètement refroidie. Certaines zones de la table de cuisson,

particulièrement au voisinage des éléments de surface, peuvent devenir

très chaudes durant une cuisson. Utiliser des maniques.

ATTENTION

Suggestions pour le réglage

On doit choisir la puissance de chauffage en fonction de divers

facteurs: taille, type de l’ustensile et opération de cuisson. Pour

l’information concernant les ustensiles et autres facteurs affectant la

puissance de chauffage à utiliser, se reporter au paragraphe

Recommandations sur les ustensiles à la page 39 et à la brochure La

cuisson simplifiée.

APRÈS LA CUISSON

• S’assurer que l’élément est arrêté.

• Éliminer dès que possible tous les résidus de renversement et projections.

AUTRES CONSEILS

• S’il y a une armoire de rangement directement au-dessus de la table de

cuisson, on ne doit y placer que des articles peu fréquemment utilisés et

qui peuvent être exposés à la chaleur. La chaleur émise par la cuisinière

pourrait susciter un problème pour des articles comme liquides volatils,

produits de nettoyage et flacons d’aérosol.

• NE JAMAIS laisser aucun article sur la table de cuisson, particulièrement

les articles en plastique. L’air chaud qui s’échappe par l’évent du four

pourrait provoquer l’inflammation d’un article inflammable, faire fondre/

amollir un article en plastique, ou provoquer une augmentation de

pression provoquant l’éclatement d’un récipient fermé.

• NE JAMAIS laisser de la feuille d’aluminium, une sonde thermométrique à

viande ou un objet métallique autre qu’un ustensile de cuisson sur la table

de cuisson, entrer en contact avec un élément chauffant.

• NE JAMAIS ranger au-dessus de la table de cuisson d’articles lourds qui

risqueraient de tomber et d’endommager la table de cuisson.

ow (Bas) (1) : Pour fusion

de chocolat ou beurre, ou le

maintien de la température

d’un mets.

High (Élevé) (9) : Pour l’ébullition

d’un liquide. On doit toujours

réduire la puissance de chauffage

dès que la température

d’ébullition est atteinte ou que

l’aliment commence à cuire.

Med. Low

(Moyen bas) (3) :

Pour continuer la

cuisson de mets

en casseroles

fermées par

couvercle ou pour

cuire à la vapeur.

Med. High (Moyen élevé)

(7) : Pour rissoler les

viandes, chauffer l’huile

(grande friture ou aliments

sautés) et pour le maintien

de l’ébullition rapide d’une

grande quantité de liquide.

8113P417-60B 9/28/04, 11:40 AM38

CUISSON SUR LA SURFACE

Remarques sur la surface à dessus

lisse :

• Lors des premières utilisations de la table de cuisson, celle-ci

peut émettre un peu de fumée et des odeurs. Ceci est

normal.

• Les surfaces à dessus lisse conservent la chaleur pendant

un certain temps après l’extinction de l’élément. Éteindre

les éléments quelques minutes avant que la nourriture ne soit

tout à fait cuite et utiliser la chaleur restante pour terminer la

cuisson. Lorsque le voyant de surface chaude s’éteint, on peut

toucher la surface de cuisson sans danger. En raison de la façon

dont les éléments d’une surface à dessus lisse retiennent la

chaleur, ceux-ci ne répondront pas aux changements de réglage

aussi rapidement que des éléments en spirale.

• Au cas où le contenu d’un ustensile risque de déborder, retirer

l’ustensile de la surface de cuisson.

• Ne jamais essayer de soulever la surface de cuisson.

• La surface à dessus lisse peut sembler décolorée lorsqu’elle est

très chaude. Ceci est normal et disparaît une fois que la surface

refroidit.

Surface à dessus lisse

Zones de cuisson

Les zones de cuisson de la cuisinière sont représentées par des

cercles permanents sur la surface à dessus lisse. Pour une efficacité

maximum, utiliser une zone de cuisson dont le diamètre convient à

l’ustensile.

Le récipient ne doit pas dépasser la zone de cuisson de plus de

12 à 25 mm (1/2 à 1 po).

Lorsqu’une commande est mise en marche, on peut voir un

rougeoiement à travers la surface à dessus lisse. L’élément

fonctionnera en intermittence pour maintenir le réglage

préétabli de chaleur, même au niveau Hi (Élevé).

Pour obtenir plus informations sur les ustensiles de cuisine, se

reporter à la page 39 au paragraphe Recommandations sur les

ustensiles de cuisine et à la brochure La cuisson simplifiée, incluse

avec la cuisinière.

Centre de réchauffage (certains modèles)

Utiliser le centre de réchauffage pour maintenir tièdes des aliments

cuits, comme légumes, sauces et assiettes-dîners allant au four.

Réglage de la commande :

1. Appuyer sur le bouton et le tourner. Les

températures de réchauffage sont

approximatives et indiquées par Min,

2, 4, 6 et Max. Cependant, la

commande peut être réglée à toute

position située entre Min et Max.

2. Lorsque l’opération de réchauffage est

terminée, mettre la commande à Off (arrêt) et

retirer la nourriture. Le voyant de surface chaude s’éteindra

lorsque la surface du centre de réchauffage aura refroidi.

Remarques sur le centre de réchauffage :

• N’utiliser que des plats et des ustensiles recommandés pour

l’utilisation sur surface de cuisson et en four.

• Se servir toujours de gants isolants pour retirer la nourriture du

centre de réchauffage. Les ustensiles et assiettes seront en effet

très chauds.

• Toute la nourriture doit être recouverte d’un couvercle ou d’une

feuille d’aluminium pour préserver sa qualité alimentaire.

• Pour réchauffer des pâtisseries et des pains, laisser toujours une

ouverture au niveau du couvercle pour permettre à l’humidité de

s’échapper.

• Ne pas utiliser de pellicule plastique pour recouvrir les aliments.

Le plastique pourrait fondre sur la surface et il serait très difficile

de l’enlever.

CENTRE DE RÉCHAUFFAGE

(CERTAINS MODÈLES)

ÉLÉMENT

SIMPLE

ÉLÉMENT

DOUBLE

Voyant de surface chaude

Le voyant de surface chaude est situé sur le tableau de

commande. Il s’allumera lorsqu’une surface de cuisson,

quelle qu’elle soit, sera chaude. Il restera allumé, même

après extinction de la commande, jusqu’à ce que la zone

ait refroidi.

Remarques :

• Ne jamais réchauffer d’aliments pendant plus d'une heure (les

œufs, pour 30 minutes), la qualité des aliments risquant de se

détériorer.

• Ne pas réchauffer des aliments froids sur le centre de réchauffage.

• Les réglages de chaleur varieront selon le type et la qualité

d’aliments. Conserver toujours les aliments aux températures

appropriées. L’USDA recommande que les températures soient

situées entre 60 et 75 °C (140 et 170 °F).

Réglages suggérés

Réglage Type d’aliment

Min - 2

Pains/pâtisseries Sauces de viande

Plats mijotés Oeufs

2 - 6

Viandes Assiette-dîner avec nourriture

Soupes (crèmes) Sauces

Ragoûts Légumes

6 - Max

Aliments frits Boissons chaudes

Soupes (liquides)

ÉLÉMENT

SIMPLE

8113P417-60B 9/28/04, 11:40 AM39

CUISSON SUR LA SURFACE

Conseils de protection de la

surface à dessus lisse

Nettoyage (plus d’informations à la page 57)

• Avant de s’en servir la première fois, nettoyer la table de cuisson.

• Nettoyer la table de cuisson chaque jour ou après chaque

utilisation. Ces mesures préserveront l’apparence de la table de

cuisson et éviteront qu’elle ne s’abîme.

• En cas de renversement lors de cuisson, nettoyer immédiatement

le produit renversé sur la surface de cuisson pendant qu’elle est

encore chaude afin d’éviter un plus grand nettoyage par la suite.

User de prudence, essuyer les renversements avec un linge propre

et sec.

• Ne pas laisser les produits renversés sur la surface de cuisson ou

sur la garniture de la table de cuisson pendant une longue durée.

• Ne jamais utiliser de poudre de nettoyage abrasive ou de tampons

à récurer qui raieraient la surface.

• Ne jamais utiliser de javellisant, ammoniaque ou autres produits

de nettoyage non spécifiquement recommandés pour la

vitrocéramique.

Pour éviter les marques et les rayures

• Ne pas utiliser de casseroles en verre. Elles pourraient rayer la

surface.

• Ne jamais utiliser de support métallique ou anneau de wok entre

un récipient et la surface de cuisson. Ces objets peuvent marquer

ou rayer la surface.

• Ne pas faire glisser de récipients métalliques sur la surface de

cuisson brûlante. Ils pourraient laisser des marques qui devront

être nettoyées immédiatement. (Voir Nettoyage, page 57.)

• Veiller à ce que le fond des récipients et la zone de cuisson soient

propres avant d’allumer l’élément, afin d’éviter les rayures.

• Pour empêcher que la surface de cuisson en vitrocéramique ne se

trouve rayée ou abîmée, ne pas y laisser de sucre, de sel ou de

graisse. Prendre l’habitude d’essuyer la surface de cuisson avec un

linge propre ou un essuie-tout avant de l’utiliser.

• Ne jamais faire glisser de récipients métalliques épais sur la

surface au risque de la rayer.

Pour éviter les taches

• Ne jamais utiliser de linge ou d’éponge sale pour nettoyer la

surface de cuisson. Ils laisseraient un film, ce qui pourrait décolorer

la surface de cuisson lorsqu’elle est utilisée.

• L’utilisation continue d’une surface de cuisson salie peut entraîner

l’apparition de taches permanentes.

Pour éviter d’autres dommages

• Ne pas laisser fondre de plastique, de sucre ni d’aliments riches en

sucre sur la table de cuisson. Si cela se produisait acciden-

tellement, nettoyer immédiatement. (Voir Nettoyage, page 57.)

• Ne jamais laisser le contenu d’une casserole bouillir jusqu’à ce

qu’elle soit vide car cela pourrait abîmer la surface de cuisson et la

casserole.

• Ne jamais utiliser la table de cuisson comme surface de travail ou

comme planche à découper.

• Ne jamais cuire d’aliments directement sur la table de cuisson,

sans récipient.

• Ne jamais utiliser un petit récipient sur un grand élément. Non

seulement il y a gâchis d’énergie mais il peut en résulter des

projections qui vont brûler sur la surface de cuisson et devront être

nettoyées.

• Ne pas utiliser des récipients spéciaux non plats qui seraient trop

grands ou à fond inégal comme les woks à fond rond, les plaques

chauffantes ou récipients de grande taille à fond ondulé.

• Ne pas utiliser de récipients en aluminium. L’aluminium risque de

fondre sur le verre. Si le métal fond sur la table de cuisson, ne pas

l’utiliser. Appeler un réparateur agréé Jenn-Air.

8113P417-60B 9/28/04, 11:40 AM40

Recommandations sur les

ustensiles

Choisir Éviter

Des ustensiles à fond Des ustensiles à fond rainuré ou gondolé.

lisse, plat Des ustensiles à fond inégal ne cuisent pas

efficacement et peuvent parfois ne pas

faire bouillir les liquides.

Des ustensiles en Des ustensiles en verre ou en métal peu

matériaux épais épais.

Des ustensiles de la Des ustensiles plus petits ou plus grands

même dimension de (de 2,5 cm [1 po]) que l’élément.

l’élément

Des poignées qui Des ustensiles avec des poignées cassées

tiennent bien ou qui ne tiennent pas. Des poignées

lourdes qui font se renverser l’ustensile.

Des couvercles qui Des couvercles qui ferment mal.

ferment bien

Des woks à fond plat Des woks avec un fond sur anneau.

L’utilisation du bon ustensile peut empêcher de nombreux

problèmes comme la nécessité de cuire plus longuement la

nourriture et la difficulté à obtenir des résultats uniformes. De bons

ustensiles réduisent les durées de cuisson, utilisent moins d’énergie

et cuisent de façon plus uniforme.

Tests pour vérifier si les

ustensiles ont un fond plat

Vérifier que les ustensiles sont plats.

Test de la règle :

1. Placer une règle en travers du fond de l’ustensile.

2. La tenir face à la lumière.

3. Aucune lumière ou très peu ne doit être visible sous la règle.

Test de la bulle :

1. Mettre 2,5 cm (1 po) d’eau dans l’ustensile. Placer l’ustensile sur

la surface de cuisson et tourner la commande sur High (Élevé).

2. Observer la formation de bulles lorsque l’eau chauffe. Des bulles

uniformes signifient de bonnes performances et des bulles

inégales indiquent la présence de zones plus chaudes donnant

une cuisson inégale.

Voir la brochure La cuisson simplifiée pour obtenir plus

d’informations.

CUISSON SUR LA SURFACE

Ustensiles de grande taille et

pour les conserves

Toutes les marmites pour les conserves et les grandes

casseroles doivent avoir un fond plat et doivent être

fabriquées en matériau épais. Ceci est très important pour les

surfaces à dessus lisse. La base ne doit pas dépasser de l’élément de

plus de 2,5 cm (1 po).

Si les marmites à conserves et les casseroles ne sont pas conformes

à ces normes, les durées de cuisson seront plus longues et les

surfaces de cuisson pourront être endommagées.

Certaines marmites pour les conserves sont conçues avec des bases

plus petites pour être utilisées sur des surfaces à dessus lisse.

Pour la préparation de conserves, ne choisir que le réglage

High (Élevé) jusqu’à ce que l’eau commence à bouillir ou que

la pression suffisante soit atteinte dans la marmite. Réduire au

réglage le plus faible, maintenant l’ébullition ou la pression. Si la

chaleur n’est pas diminuée, la surface de cuisson pourrait être

endommagée.

Voir la brochure La cuisson simplifiée pour obtenir plus

d’informations.

8113P417-60B 9/28/04, 11:41 AM41

CUISSON DANS LE FOUR

Tableau de commande

Le tableau de commande est conçu pour faciliter la programmation. La fenêtre d’affichage indique l’heure, les fonctions avec minuterie et

fonctions du four. Le tableau de commande représenté comprend la convection et d’autres caractéristiques spécifiques au modèle. (Le style

peut varier selon le modèle.)

Utilisation des touches

• Appuyer sur la touche désirée.

• Appuyer sur les touches numériques pour entrer la durée ou la

température.

• Appuyer sur la touche Autoset 0 pour entrer la température.

• Un bip retentit lorsque l’on appuie sur une touche.

• Un double bip retentit en cas d’erreur de programmation.

A Maintien au S’utilise pour maintenir au chaud dans le four les

chaud aliments cuits.

B Nettoyage S’utilise pour programmer le cycle

d’autonettoyage.

C Cuisson avec S’utilise pour la cuisson avec convection.

convection (certains modèles)

D Rôtissage avec S’utilise pour le rôtissage avec convection.

convection (certains modèles)

E Cuisson courante S’utilise pour la cuisson courante et le rôtissage.

F Gril S’utilise pour la cuisson au gril et le rissolage sur

partie supérieure.

G Démarrage différé Programme le four pour débuter une cuisson ou

un nettoyage plus tard.

H Touches S’utilisent pour programmer températures et

numériques durées.

I Lampe du four S’utilise pour allumer ou éteindre la lumière du

four.

J Dessiccation S’utilise pour déshydrater les fruits, légumes,

(certains modèles) herbes aromatiques, etc.

K Fermentation S’utilise pour faire lever des produits de

(certains modèles) boulangerie à base de levure avant de les cuire.

L Minuterie Programme la minuterie.

M Horloge S’utilise pour programmer l’heure du jour.

N Cuisson et Pour cuire pendant une durée préétablie, avec

maintien maintien au chaud pendant une heure.

O Favori S’utilise pour programmer et sauvegarder une

méthode particulière de cuisson et maintien.

P Programmation S’utilise pour programmer rapidement les

automatique températures.

Q ANNULER Annule toutes les opérations sauf minuterie et

horloge.

A B C D E F G H

I J K L M N O P Q

Remarque: Quatre secondes après avoir entré les chiffres, la

durée ou la température seront automatiquement enregistrées. Si

plus de 30 secondes s'écoulent entre la pression sur une touche

de fonction et celle sur les touches numériques, la fonction est

annulée et l'afficheur revient à l'affichage précédent.

Horloge

L’horloge peut être programmée pour afficher la durée dans un

format de 12 ou 24 heures. L’horloge est programmée en usine pour

un format de 12 heures.

Changement de l’horloge à un format de 24 heures :

1. Appuyer sur les touches CANCEL (ANNULER)

et Favorite (Favori) et maintenir la pression

pendant trois secondes.

• 12 Hr clignote à l’afficheur.

2. Appuyer sur la touche Autoset 0 pour

sélectionner 24 Hr; appuyer de nouveau pour

choisir 12 Hr.

3. Programmer l’heure en suivant les instructions

données dans la section Réglage de l’horloge.

8113P417-60B 9/28/04, 11:41 AM42

CUISSON DANS LE FOUR

Réglage de l’horloge :

1. Appuyer sur la touche Clock (Horloge).

• L’heure clignote à l’afficheur.

2. Appuyer sur les touches numériques appropriées pour program-

mer l’heure du jour.

• Deux points clignotent à l’afficheur.

3. Appuyer à nouveau sur la touche Clock ou attendre quatre

secondes.

• Les deux points restent.

Lorsque le courant électrique arrive ou après une interruption de

courant, la dernière heure avant l’interruption de courant va clignoter.

Pour rappeler l’heure du jour lorsqu’une autre fonction de durée

s’affiche, appuyer sur la touche Clock.

L’heure de l’horloge ne peut être changée lorsque le four a été

programmé pour une cuisson ou un nettoyage différé ou pour la

fonction de cuisson et maintien.

Annulation de l’affichage de l’heure :

Si l’on ne désire pas l’affichage de l’heure du jour :

Appuyer sur les touches CANCEL (ANNULER) et Clock (Horloge) et

les maintenir ainsi pendant trois secondes. L’heure du jour disparaît

de l’afficheur.

Lorsque l’affichage de l’heure est annulé,

appuyer sur la touche Clock pour afficher

brièvement l’heure du jour.

Lorsque l’affichage de l’heure est annulé, après

15 minutes, le four passe en mode Attente pour économiser de

l’énergie. L’afficheur sera vierge et l’éclairage du four ne fonctionnera

pas. Pour « réveiller » les commandes à partir du mode attente,

appuyer sur n’importe quelle touche. Un double bip retentira.

Réaffichage de l’heure :

Appuyer sur les touches CANCEL et Clock et les maintenir ainsi

pendant trois secondes. L’heure du jour réapparaît à l’afficheur.

Minuterie

La minuterie peut être programmée de une minute (0:01) jusqu’à

99 heures et 59 minutes (99:59).

La minuterie peut être utilisée indépendamment de toute autre

activité du four. Elle peut être aussi programmée alors qu’une autre

fonction du four est en cours d’utilisation.

La minuterie ne commande pas le four. Elle ne sert qu’à émettre des

bips.

Programmation de la minuterie :

1. Appuyer sur la touche Timer (Minuterie).

• 0:00 et le mot TIMER (MINUTERIE) clignotent à l’afficheur.

2. Appuyer sur les touches numériques appropriées jusqu’à ce que

l’heure juste paraisse à l’afficheur.

• Les deux points et le mot TIMER continuent à clignoter.

3. Appuyer à nouveau sur la touche TIMER ou attendre quatre

secondes.

• Les deux points s’arrêtent de clignoter et le décompte de la

durée commence.

• La dernière minute du décompte sera affichée sous forme de

secondes.

4. À la fin de la durée programmée, un bip long retentit et le mot

End (Fin) sera affiché.

5. Appuyer sur la touche TIMER pour effacer l’afficheur.

Annulation de la minuterie :

1. Appuyer sur la touche Timer et la maintenir

ainsi pendant trois secondes.

2. Appuyer sur la touche Timer et sur la touche numérique « 0 ».

Verrouillage des commandes

et de la porte du four

La porte du four et les touches peuvent être verrouillées pour des

raisons de sécurité, nettoyage ou pour empêcher toute utilisation

non souhaitée. Les touches ne fonctionneront pas si elles sont

verrouillées.

Si le four est en cours d’utilisation, les touches et la porte ne peuvent

être verrouillées.

L’heure actuelle du jour restera à l’afficheur lorsque les touches et la

porte seront verrouillées.

Verrouillage :

Appuyer sur les touches CANCEL et Cook & Hold

(Cuisson et maintien) et les maintenir

ainsi pendant trois secondes. (Appuyer

d’abord sur la touche CANCEL.)

• OFF (ARRÊT) paraît à l’afficheur.

• Le mot LOCK (VERROUILLAGE) clignote

lorsque la porte est en cours de verrouillage.

Déverrouillage :

Appuyer sur les touches CANCEL et Cook & Hold et les maintenir

ainsi pendant trois secondes. (Appuyer d’abord sur la touche

CANCEL.) Le mot OFF (ARRÊT) disparaît de l’afficheur.

Remarque : La porte du four et les touches ne peuvent être

verrouillées si la température du four est de 205 °C (400 °F) ou

plus.

8113P417-60B 9/28/04, 11:41 AM43

Codes d’anomalie

Les mots BAKE (CUISSON COURANTE) ou LOCK (VERROUILLAGE)

peuvent clignoter rapidement à l’afficheur pour prévenir en cas

d’erreur ou de problème. Si tel est le cas, appuyer sur la touche

CANCEL. Si les mots BAKE ou LOCK continuent à clignoter,

débrancher l’appareil. Attendre quelques minutes, puis rebrancher

l’appareil. Si un des mots continue à clignoter, débrancher l’appareil

et prendre contact avec un réparateur autorisé.

CUISSON DANS LE FOUR

Cuisson courante

Programmation de la cuisson courante :

1. Appuyer sur la touche Bake (Cuisson courante).

• Le mot BAKE (CUISSON COURANTE) clignote.

• 000 clignote à l’afficheur.

2. Sélectionner la température du four. Appuyer sur

la touche Autoset 0 (Programmation automatique) pour

175 °C (350 °F) ou sur les touches numériques appropriées.

• Chaque pression additionnelle de la touche Autoset 0

augmente la température de 15 °C (25 °F).

• La température peut être programmée de 75 à 285 °C

(170 à 550 °F).

3. Appuyer de nouveau sur la touche Bake ou attendre quatre

secondes.

• Le mot BAKE s’arrête de clignoter et s’allume à l’afficheur.

•38° (100°) ou la température réelle du four, si la température est

de plus de 38 °C (100 °F), sera affichée. Elle augmentera par

intervalle de 3 °C (5 °F) jusqu’à ce que la température

préprogrammée soit atteinte.

4. Laisser le four préchauffer pendant 8 à 15 minutes.

• Lorsque la température programmée pour le four est atteinte,

un bip long retentit.

• La température programmée s’affiche.

• Pour rappeler la température programmée pendant le

préchauffage, appuyer sur la touche Bake.

5. Placer la nourriture dans le four.

6. Vérifier l’avancement de la cuisson à la durée minimale de

cuisson. Cuire plus longtemps au besoin.

7. Lorsque la cuisson est terminée, appuyer sur la

touche CANCEL (ANNULER).

8. Retirer la nourriture du four.

Remarques sur la cuisson courante au

four :

• Pour changer la température du four pendant la cuisson,

appuyer sur Bake, puis sur la touche Autoset 0 ou les touches

numériques appropriées jusqu’à ce que la température désirée

soit affichée.

• Pour changer la température du four lors du

préchauffage, appuyer deux fois sur la touche Bake, puis sur

la touche Autoset 0 ou sur les touches numériques appropriées

jusqu’à ce que la température désirée soit affichée.

• Si l’on oublie d’arrêter le four, il s’arrêtera automatiquement

après 12 heures. Si l’on désire désactiver cette fonction, voir

page 47.

• Pour des conseils supplémentaires sur la cuisson courante et le

rôtissage, voir la brochure La cuisson simplifiée.

Différences de cuisson entre l’ancien four et

le nouveau

Il est normal de remarquer quelques différences dans la durée de

cuisson entre un four neuf et un four ancien. Voir Ajustement de la

température du four à la page 51.

Cuisson avec convection

(certains modèles)

Pour la cuisson avec convection, entrer la température de

cuisson normale. La commande réduit automatiquement la

température programmée de 15 °C (25 °F). La température entrée

sera affichée.

Programmation de la cuisson avec convection :

1. Appuyer sur la touche Convect Bake (Cuisson

avec convection).

• Le mot BAKE et l’icône VENTILATEUR clignotent.

• 000 clignote à l’afficheur.

2. Sélectionner la température du four. Appuyer sur

la touche Autoset 0 pour 175 °C (350 °F) ou sur les

touches numériques appropriées.

• Chaque pression additionnelle sur la touche Autoset 0

augmente la température de 15 °C (25 °F). La température du

four peut être programmée de 75 à 285 °C (170 à 550 °F).

suite . . .

8113P417-60B 9/28/04, 11:41 AM44

CUISSON DANS LE FOUR

3. Appuyer à nouveau sur la touche Convect Bake ou attendre

quatre secondes.

• Le mot BAKE (CUISSON COURANTE) s’arrête de clignoter.

•38° (100°) ou la température réelle du four, si la température

est de plus de 38 °C (100 °F), sera affichée. Elle augmentera par

intervalle de 3 °C (5 °F) jusqu’à ce que la température

préprogrammée soit atteinte.

• L’icône VENTILATEUR se met à tourner.

4. Laisser le four préchauffer pendant 8 à 15 minutes.

• Lorsque la température programmée pour le four est atteinte,

un bip long retentit.

• La température programmée s’affiche.

• Pour rappeler la température programmée pendant le

préchauffage, appuyer sur la touche Convect Bake.

5. Placer la nourriture dans le four.

6. Vérifier l’avancement de la cuisson à la durée minimale de

cuisson. Cuire plus longtemps au besoin.

7. Lorsque la cuisson est terminée, appuyer sur

la touche CANCEL (ANNULER).

8. Retirer la nourriture du four.

Rôtissage avec convection

(certains modèles)

Pour le rôtissage avec convection, entrer la température et la

durée de rôtissage normales. Le programmateur indique

automatiquement de vérifier la cuisson de la nourriture à 75 % de la

durée programmée.

Remarques sur le rôtissage :

• Lors du rôtissage avec convection, la durée de cuisson doit

être programmée avant la température.

• S'il faut, d'après la recette, préchauffer le four, ajouter

15 minutes à la durée de cuisson programmée.

• Les durées de rôtissage peuvent varier selon les coupes de

viande.

• Il n'est pas nécessaire de préchauffer lors du rôtissage avec

convection de gros morceaux de viande.

• Se reporter à la brochure La cuisson simplifiée pour connaître

les durées et températures de rôtissage suggérées.

Programmation du rôtissage avec convection :

1. Appuyer sur la touche Convect

Roast (Rôtissage avec convection).

• Le mot ROAST (RÔTISSAGE) et l’icône

VENTILATEUR clignotent.

• 00:00 clignote à l’afficheur.

• 000 s’allume à l’afficheur.

2. Entrer la durée de rôtissage à l’aide des touches numériques.

• La durée peut être réglée de 10 minutes (00:10) à

11 heures et 59 minutes (11:59).

• Appuyer à nouveau sur Convect Roast ou attendre

4 secondes.

• Le mot ROAST et l’icône VENTILATEUR clignotent à

l’afficheur.

• 000 clignote à l’afficheur.

cont.

8113P417-60B 9/28/04, 11:41 AM45

CUISSON DANS LE FOUR

5. Placer la nourriture dans le four.

• La durée commence le compte à rebours dès que le four se met

à chauffer.

• Pour rappeler la température programmée pendant le

préchauffage, appuyer sur la touche Convect Roast.

6. Lorsque les trois quarts de la durée de cuisson programmée se

sont écoulés, le four se met en marche et le mot FOOD

(NOURRITURE) clignote à l’afficheur. Vérifier l’avancement de la

cuisson à ce moment. Cuire plus longtemps au besoin.

• La lampe du four reste allumée jusqu’à ce que l’on appuie sur la

touche Oven Light (Lampe du four).

• Appuyer sur n’importe quelle touche pour rappeler la durée de

cuisson restante.

7. Lorsque la cuisson est terminée, appuyer sur la

touche CANCEL (ANNULER).

8. Retirer la nourriture du four.

Remarques :

• S’il faut un préchauffage, laisser le four préchauffer pendant 8 à

15 minutes.

• Lorsque la température programmée pour le four est atteinte, un

bip long retentit.

3. Sélectionner la température du four. Appuyer sur

la touche Autoset 0 (Programmation automatique)

pour 165 °C (325 °F) ou sur les touches

numériques appropriées.

• Chaque pression additionnelle sur la touche Autoset 0

augmente la température de 15 °C (25 °F).

• La température du four peut être programmée de 75 à 285 °C

(170 à 550 °F).

4. Appuyer à nouveau sur la touche Convect Roast ou attendre

quatre secondes.

• Le mot ROAST s’arrête de clignoter et s’allume à

l’afficheur.

•38° (100°) ou la température réelle du four, si la température

est de plus de 38 °C (100 °F), sera affichée. Elle augmentera

par intervalle de 3 °C (5 °F) jusqu’à ce que la température

préprogrammée soit atteinte.

• L’icône VENTILATEUR se met à tourner.

Cuisson et maintien

Lors de l’utilisation de l’option Cook & Hold (Cuisson et maintien),

le four se met à chauffer immédiatement une fois que la commande a

été programmée. Puis, le four cuit pendant la durée spécifiée. Lorsque

cette durée s’est écoulée, le four maintient la nourriture au chaud

pendant une heure au maximum, puis s’éteint automatiquement.

Programmation de Cuisson et maintien :

1. Appuyer sur la touche Cook & Hold (Cuisson

et maintien).

• Le mot HOLD (MAINTIEN) clignote pour indiquer que la

programmation de cuisson et maintien est en cours.

• 00:00 clignote à l’afficheur.

2. Sélectionner la durée désirée de cuisson en utilisant les touches

numériques.

• Le mot HOLD continue à clignoter.

• La durée s’allume à l’afficheur.

• La durée peut être réglée de 10 minutes (00:10) à 11 heures

et 59 minutes (11:59).

3. Alors que le mot HOLD clignote, appuyer sur la

touche Bake (Cuisson courante), Convect Bake

(Cuisson avec convection) ou Convect Roast

(Rôtissage avec convection) (certains modèles)

et sélectionner la température du four. Appuyer

sur la touche Autoset 0 (Programmation

automatique) pour 175 °C (350 °F) ou sur les

touches numériques appropriées.

• Le mot correspondant à la fonction désirée clignote.

• La température du four peut être programmée de 75 à 285 °C

(170 à 550 °F).

4. Appuyer à nouveau sur la touche de fonction désirée OU attendre

quatre secondes.

• Le mot correspondant à la fonction désirée reste allumé.

• La durée de cuisson paraît à l’afficheur.

• La température réelle du four sera affichée pendant le

préchauffage.

• La température programmée s’affiche lorsque le four est

préchauffé.

8113P417-60B 9/28/04, 11:41 AM46

CUISSON DANS LE FOUR

ATTENTION

Ne pas utiliser la cuisson différée pour des denrées très périssables

comme les produits laitiers, le porc, la volaille ou les fruits de mer.

Remarques :

• Ne pas utiliser le cycle de cuisson et maintien différés pour des

articles qui nécessitent que le four soit préchauffé, comme les

gâteaux, les petits biscuits et les pains.

• Ne pas utiliser le cycle de cuisson et maintien différés si le four

est déjà chaud.

Lorsque la durée de cuisson s’est écoulée :

• Quatre bips retentissent.

• Les mots HOLD (MAINTIEN) et WARM (CHAUD) s’allument.

•75° (170°) paraît à l’afficheur.

• L’heure du jour paraît à l’afficheur.

6. Programmer la température du four désirée

en appuyant sur la touche Autoset 0 (Program-

mation automatique) ou sur les touches

numériques appropriées.

• 175° (350°) s’allume lorsque l’on appuie sur la touche

Autoset 0.

• Après quatre secondes, la durée d’attente entrée paraît à

l’afficheur.

• Le mot HOLD s’éteint.

• Les mots BAKE (CUISSON COURANTE) et DELAY (ATTENTE)

restent allumés pour rappeler qu’un cycle de cuisson et

maintien différés a été programmé.

Après une heure de MAINTIEN AU CHAUD :

• Le four s’éteint automatiquement.

• Les mots HOLD et WARM s’éteignent.

• Retirer la nourriture du four.

Annulation de Cook & Hold à tout moment :

Appuyer sur la touche CANCEL (ANNULER). Retirer

la nourriture du four.

Cuisson et maintien différés

Avec la fonction différée, le four se met à cuire plus tard dans la

journée. Programmer la durée d’attente désirée avant que le four ne

se mette en marche et la durée de cuisson désirée. Le four com-

mence à chauffer à l’heure sélectionnée et cuit pour la durée

spécifiée.

La durée d’attente peut être programmée de 10 minutes (00:10) à

11 heures et 59 minutes (11:59).

Programmation d’un cycle de cuisson et maintien

différés :

1. Appuyer sur la touche 1 Delay.

• Le mot DELAY (ATTENTE) clignote à l’afficheur.

• 00:00 clignote à l’afficheur.

2. À l’aide des touches numériques appropriées, entrer la durée

d’attente avant que ne débute le cycle de cuisson et maintien.

3. Appuyer sur la touche Cook & Hold.

• Les mots HOLD et DELAY clignotent à

l’afficheur.

• 00:00 clignote à l’afficheur.

4. Entrer la durée désirée de cuisson à l’aide des touches

numériques.

5. Appuyer sur la touche Bake (Cuisson courante), Convect Bake

(Cuisson avec convection) ou Convect Roast (Rôtissage avec

convection) (certains modèles).

Maintien au chaud

Pour maintenir au chaud dans le four des aliments cuits et chauds

ou pour réchauffer pains et assiettes.

Programmation du Maintien au chaud :

1. Appuyer sur la touche Keep Warm

(Maintien au chaud).

• Le mot WARM (CHAUD) clignote à l’afficheur.

• 000 clignote à l’afficheur.

2. Sélectionner la température de maintien au

chaud. Appuyer sur la touche Autoset 0

(Programmation automatique) ou sur les touches

numériques appropriées.

•75° (170°) s’allume lorsque l’on appuie sur la touche

Autoset 0.

• Chaque pression sur la touche Autoset 0 augmente la

température de 3 °C (5 °F).

La température de maintien au chaud peut être

programmée de 63 à 90 °C (145 à 190 °F).

Le mot WARM (CHAUD) et la température seront affichés

pendant que la fonction est active.

Annulation du maintien au chaud :

1. Appuyer sur la touche CANCEL (ANNULER).

2. Retirer la nourriture du four.

suite . . .

8113P417-60B 9/28/04, 11:41 AM47

CUISSON DANS LE FOUR

Remarques sur la fonction de

maintien au chaud :

• Pour obtenir des qualités alimentaires et nutritives optimales,

les aliments ne doivent pas être gardés au chaud plus de 1 à

2 heures.

• Pour empêcher les aliments de dessécher, les recouvrir de

papier aluminium, sans serrer, ou d’un couvercle.

• Pour réchauffer des petits pains :

- recouvrir les petits pains de papier aluminium sans

serrer et les placer au four.

- appuyer sur les touches Keep Warm et Autoset 0.

- réchauffer pendant 15 à 20 minutes.

• Pour réchauffer des assiettes :

- placer deux piles de quatre assiettes maximum dans

le four.

- appuyer sur les touches Keep Warm et Autoset 0.

- réchauffer pendant 5 minutes, arrêter le four et laisser

les assiettes au four pendant encore 15 minutes.

- n’utiliser que des assiettes pouvant aller au four, à

vérifier avec le fabricant.

- ne pas poser des assiettes tièdes sur une surface

froide, les changements rapides de température

pouvant casser l’assiette ou la fendiller.

Remarques sur le mode sabbat :

• Le mode sabbat peut être mis en marche à tout moment, que

le four soit en marche ou non.

• Le mode sabbat ne peut pas être mis en marche si les touches

sont verrouillées ou la porte verrouillée.

• La majorité des messages et tous les bips sont désactivés

lorsque le mode sabbat est actif.

• Si le four est en mode cuisson lorsque le mode sabbat est

programmé, le mot BAKE (CUISSON COURANTE) s’éteint

lorsque la cuisson courante est annulée. Il n’y aura aucun

signal sonore audible.

• La lampe du four ne s’allume pas automatiquement à

l’ouverture de la porte lorsque le four est en mode sabbat. Si

l’éclairage du four est souhaité pendant le mode sabbat, la

lampe devra être allumée avant que le mode sabbat ne débute.

• Lorsque le mode sabbat a démarré, l’afficheur indique

immédiatement la température programmée plutôt que la

température réelle de la cavité du four. Aucun bip de

préchauffage ne retentit.

• Le cycle d’autonettoyage et le verrouillage automatique de la

porte ne fonctionnent pas pendant le mode sabbat.

• Si l’on appuie sur la touche CANCEL, un cycle de cuisson

courante au four sera annulé. Cependant, le programmateur

restera en mode sabbat.

• Après une panne de courant, le four revient en mode sabbat

avec 72 heures restantes et aucun cycle actif.

Arrêt automatique/Mode

sabbat

Le four s’arrête automatiquement après 12 heures s’il a été

accidentellement laissé en marche. Cette caractéristique de sécurité

peut être arrêtée.

Pour annuler l’arrêt 12 heures et faire fonctionner le

four en continu pendant 72 heures :

1. Appuyer sur la touche Clock (Horloge) et la

maintenir ainsi pendant cinq secondes.

Fermentation (certains modèles)

Cette caractéristique s’utilise pour faire lever des produits de

boulangerie à base de levure avant de les cuire. La fermentation

dans le four protège la pâte des changements de température ou

des courants d’air qui affectent couramment les résultats de

l’opération faite sur le comptoir.

1. Appuyer sur la touche Proofing (Fermentation).

• Le mot PROOF (FERMENTATION) clignote à l’afficheur.

• Le mot SET (VALIDER) clignote à l’afficheur.

2. Appuyer sur la touche Autoset 0 (Programmation automatique).

• Le mot PROOF s’allume à l’afficheur.

3. Lorsque la fermentation est terminée, appuyer

sur la touche CANCEL (ANNULER).

• SAb sera affiché et clignotera pendant cinq secondes.

• SAb sera ensuite affiché en continu jusqu’à ce qu’on l’arrête

ou jusqu’à ce que la durée limite de 72 heures soit atteinte.

• Le mot BAKE (CUISSON COURANTE) sera aussi affiché si un

cycle de cuisson courante est en cours alors que le four est en

mode sabbat.

• Toutes les autres fonctions (MINUTERIE, MAINTIEN AU

CHAUD, NETTOYAGE, etc.) sont verrouillées, SAUF BAKE,

pendant le mode sabbat.

• Un cycle de cuisson et maintien peut être programmé durant

le mode sabbat. Cependant, un cycle de cuisson et maintien

différés n’est pas possible.

Annulation du mode sabbat :

1. Appuyer sur la touche Clock pendant cinq

secondes.

• SAb clignote pendant cinq secondes.

• L’heure du jour revient à l’afficheur.

2. Après 72 heures, le mode sabbat se termine.

• SAb clignote pendant cinq secondes.

• L’heure du jour revient à l’afficheur.

8113P417-60B 9/28/04, 11:41 AM48

CUISSON DANS LE FOUR

Cuisson au gril

Programmation de la cuisson au gril :

1. Appuyer sur la touche Broil (Gril).

• Les mots BROIL (GRIL) et SET (VALIDER) clignotent à

l’afficheur.

2. Appuyer sur la touche Autoset 0 (Programmation

automatique) une fois pour programmer un gril

à température élevée ou deux fois pour program-

mer un gril à température basse.

• Les mots HI (ÉLEVÉE) ou LO (BASSE) seront affichés.

• Sélectionner HI broil (Gril à température élevée) (285 °C

[550 °F]) pour un gril normal. Sélectionner LO broil (Gril à

température basse) (230° C [450° F]) pour un gril à tempéra-

ture inférieure d’aliments à cuisson plus longue comme la

volaille.

3. Après quatre secondes, le four se met en marche.

• Le mot BROIL reste allumé.

• Les mots HI ou LO restent allumés.

Tableau de cuisson au gril

Remarque : Ce tableau n’est qu’un guide de suggestions. Les durées peuvent varier selon l’aliment à cuire.

Remarques sur la cuisson au gril :

• Pour de meilleurs résultats lors du gril, se servir d’un ustensile

prévu pour ce type de cuisson.

• Prévoir des durées de cuisson au gril plus longues et un

rissolage légèrement moins doré si l’appareil fonctionne sur un

circuit de 208 volts.

• Le gril au réglage HI (Élevé) est utilisé pour la majorité des

opérations de cuisson au gril. Utiliser le gril au réglage LO

(Bas) pour la cuisson de mets devant cuire plus longtemps,

afin de leur permettre d’être bien cuits sans rissolage excessif.

• Les durées de cuisson au gril peuvent être plus longues avec

une température de gril inférieure.

• Retourner la plupart des aliments lorsque la moitié de la durée

prévue pour la cuisson au gril s’est écoulée.

• Pour des températures et des conseils supplémentaires sur la

cuisson au gril, se reporter à la brochure La cuisson simplifiée.

4. Pour un rissolage maximum, préchauffer l’élément de gril

pendant 3 ou 4 minutes avant d’ajouter la nourriture.

5. Placer la nourriture dans le four. Laisser la porte du four ouverte

d’environ 10 cm (4 po) (première butée).

6. Retourner la viande une fois à la moitié de la durée de cuisson.

7. Lorsque l’aliment est cuit, appuyer sur la touche

CANCEL (ANNULER). Retirer la nourriture et la

lèchefrite du four.

• L’heure du jour réapparaît à l’afficheur.

POSITION DURÉE APPROX. DURÉE APPROX.

ALIMENTS

DES GRILLES PREMIER CÔTÉ DEUXIEME CÔTÉ

Bœuf

Bifteck, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur À point 6 8 minutes 7 - 12 minutes

Bien cuit 6 10 minutes 8 - 14 minutes

Hamburgers, 2 cm (3/4 po) d’épaisseur Bien cuits 6 ou 7 9 minutes 6 - 9 minutes

Porc

Bacon 6 6 - 10 minutes (sans retourner)

Côtelettes, 2,5 cm (1 po) 6 10 - 11 minutes 12 - 14 minutes

Tranche de jambon 6 5 minutes 3 - 7 minutes

Volaille LO Broil - LO Broil -

Demi-poitrine 4 Gril à température basse Gril à température basse

15 minutes 15 - 25 minutes

Fruits de mer

Darnes de poisson, beurrées, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur 6 10 - 15 minutes (sans retourner)

Queues de homard, 85 à 115 g (3 à 4 onces) chacune 5 7 - 10 minutes (sans retourner)

8113P417-60B 9/28/04, 11:41 AM49

CUISSON DANS LE FOUR

Remarques sur la dessiccation :

• Pour acheter une grille de dessiccation, prendre contact

avec un détaillant Jenn-Air afin d’obtenir l’accessoire

« DRYINGRACK », ou composer le 1-800-JENNAIR.

• La majorité des fruits et légumes sèchent bien et conservent

leur couleur une fois séchés à 60 °C (140 °F). Les viandes

fraîches et séchées doivent être déshydratées à 63 °C-65 °C

(145 °F-150 °F). Pour obtenir des résultats optimaux, dessécher

les herbes aromatiques à 38 °C (100 °F). Cependant, à cette

température inférieure, prévoir des durées de séchage pouvant

aller jusqu’à 8 heures.

• La durée de dessiccation varie selon les critères suivants:

contenu en eau et sucre de l’aliment, taille des morceaux,

quantité d’aliments à déshydrater, humidité dans l’air.

• Vérifier les aliments au temps de séchage minimum. Les

sécher plus longtemps au besoin.

• Les fruits qui brunissent une fois exposés à l’air doivent être

traités avec un antioxydant. Essayer l’une des méthodes

suivantes:

1. Tremper le fruit dans un mélange composé de 2

parties de jus de citron en bouteille pour une partie

d’eau fraîche.

2. Tremper le fruit dans une solution d’acide ascorbique

ou d’antioxydant commercial à raison de une cuillère

à thé pour 1 litre (1 pinte) d’eau froide.

• Les aliments peuvent s’égoutter lors du processus de

dessiccation. Après la dessiccation d’aliments à contenu élevé

en sucre ou acide, la sole du four doit être nettoyée à l’eau et

au savon. Le fini porcelanisé peut se décolorer si les projec-

tions de sucre ou d’acide ne sont pas essuyées avant que le

four ne soit chauffé à chaleur élevée ou avant un cycle

d’autonettoyage.

• Il est possible d’utiliser plus d’une grille à la fois. Cependant,

une durée supplémentaire est nécessaire.

• Consulter d’autres sources (comme la bibliothèque de la

région) pour obtenir des informations supplémentaires.

Dessiccation (certains modèles)

Pour de meilleurs résultats, utiliser une grille de dessiccation qui

permet à l’air de circuler uniformément autour de la nourriture.

Le ventilateur de convection fonctionne pendant la dessiccation.

Programmation de la dessiccation :

1. Placer les aliments dans le four.

• Ouvrir légèrement la porte du four.

La porte du four doit être légèrement ouverte pour permettre à

l’humidité de s’échapper du four lors du processus de

dessiccation.

• Placer la cale d’espacement magnétique

de la porte (pièce n° 8010P146-60) sur la

zone circulaire légèrement en retrait au

droit supérieur de la porte du four.

Cette cale permet de laisser un espace

entre le cadre du four et la porte du four

pour que l’humidité s’échappe.

• Fermer doucement la porte du four jusqu’à ce que

la cale repose contre le cadre du four et le poussoir

du commutateur d’éclairage. La lampe du four restera

ÉTEINTE si la cale est à la bonne place.

Remarque : Si la cale n’est pas correctement placée, le

ventilateur de convection ne fonctionnera pas.

2. Appuyer sur la touche Drying (Dessiccation).

• Le mot DRY (DESSICCATION) clignote à

l’afficheur.

3. Appuyer sur la touche Autoset 0 (Programmation

automatique) pour programmer une tempéra-

ture de 60 °C (140 °F) ou appuyer sur les

touches numériques correspondant à la temp-

érature de dessiccation souhaitée.

• La pression sur la touche Autoset 0 augmente la température

par intervalle de 7 °C (10 °F).

• La température peut être réglée entre 38 et 94 °C (100 et

200 °F).

4. Après quatre secondes, le mot DRY et la température

sélectionnée paraîtront à l’afficheur.

5. Lorsque la dessiccation est terminée, arrêter le

four en appuyant sur la touche CANCEL (ANNULER).

Suivre le guide de dessiccation de la page 50 pour connaître les

durées de dessiccation. Vérifier les aliments aux durées minimum

indiquées. Refroidir les aliments à la température ambiante avant de

vérifier s’ils sont bien déshydratés.

Cale

d'espacement

8113P417-60B 9/28/04, 11:41 AM50

CUISSON DANS LE FOUR

Guide de dessiccation (certains modèles)

DURÉE RÉSULTATS DE

FRUITS MEILLEURES VARIÉTÉS PRÉPARATION APPROX. À DESSICCATION APRÈS

POUR LA DESSICCATION 60

C (140

F )** DURÉE MINIMALE

Pommes* Variétés fermes: Graven Laver, peler au besoin, évider et couper en 4 à 8 heures Souples à croustillantes. Les

Stein, Granny Smith, tranches de 3 mm (1/8 po). pommes desséchées se

Jonathan, Winesap, Rome conservent mieux lorsqu’elles

Beauty, Newton. sont légèrement croustillantes.

Abricots* Blenheim/Royal: les plus Laver, couper en deux et retirer les noyaux. 18 à 24 heures Souples et flexibles.

courantes. Tilton aussi est

une bonne variété.

Bananes* Variétés fermes. Peler et couper en tranches de 6 mm (1/4 po). 17 à 24 heures Souples à croustillantes.

Cerises Lambert, Royal Ann, Laver et retirer les queues. Couper en deux et 18 à 24 heures Souples et caoutchouteuses.

Napoleon, Van ou Bing. retirer les noyaux.

Nectarines Variétés à noyau non Couper en deux et retirer les noyaux. Épluchage 24 à 36 heures Souples et caoutchouteuses.

et pêches* adhérent. facultatif, mais fruits séchés de meilleur aspect.

Poires* Bartlett Peler, couper en deux et évider. 24 à 36 heures Souples et flexibles.

Ananas Frais ou en boîte. Laver, peler et retirer les points épineux. En boîte : Souple et flexible.

Trancher dans le sens de la longueur et retirer le 14 à 18 heures

petit noyau central. Couper diagonalement en Frais :

tranches de 13 mm (1/2 po). 12 à 16 heures

Écorces d’orange Choisir des fruits à écorce Bien laver. Enlever l’écorce externe sur 1 à 2 heures Dures à cassantes.

et de citron rugueuse. Ne pas sécher 1,5 mm (1/16 po) à 3 mm (1/8 po). Ne pas

l’écorce du fruit s’il est utiliser la partie blanche amère sous l’écorce.

marqué «colorant ajouté».

LÉGUMES

Tomates Oblongues, Roma Couper en deux, retirer les graines. Placer 12 à 18 heures Dures à croustillantes.

les tomates peau vers le haut sur la grille.

Percer des trous à la fourchette dans la peau.

Carottes Type demi-long Danvers, Ne pas utiliser les carottes si elles sont fibreuses 4 à 8 heures Dures à cassantes.

Imperator, Red Cored ou creuses. Laver, enlever les feuilles et peler au

Chantenay. besoin. Trancher transversalement ou

diagonalement en tranches de 6 mm (1/4 po).

Blanchir à la vapeur 3 minutes.

Piments forts Ancho, Anaheim. Laver, couper en deux et enlever les graines. 4 à 6 heures Les gousses doivent apparaître

Percer la peau plusieurs fois à la fourchette. ridées, rouge foncé et croustillantes.

HERBES AROMATIQUES

Persil, menthe, Rincer à l’eau froide. Éponger à l’aide d’un 1 à 3 heures Cassants, en miettes.

coriandre, papier essuie-tout. Laisser les queues jusqu’à ce

sauge, origan que les feuilles soient sèches, puis les jeter.

Basilic Couper les feuilles à 8-10 cm (3-4 po) du haut 2 à 5 heures Cassant, en miettes.

de la plante, juste lorsque les bourgeons

apparaissent. Rincer les feuilles à l’eau froide.

* Fruits nécessitant un antioxydant pour empêcher la décoloration et la perte de nutriments. Se reporter aux remarques de la page 49 pour connaître les méthodes

particulières.

** L’arrêt après 12 heures ne se produit pas lors des fonctions de dessiccation.

8113P417-60B 9/28/04, 11:41 AM51

CUISSON DANS LE FOUR

Favori

La touche Favorite (favori) permet de sauvegarder la durée et la

température d’une fonction de cuisson et maintien.

Pour programmer un cycle Favori, une fonction de cuisson et

maintien doit être active ou tout juste programmée.

Programmation d’un nouveau cycle favori ou

sauvegarde d’un cycle en cours de cuisson et

maintien comme favori :

1. Programmer un cycle de cuisson et maintien comme il est décrit

à la section Cuisson et maintien à la page 45.

2. Appuyer sur la touche Favorite et la maintenir

ainsi pendant trois secondes.

• Le cycle cuisson et maintien nouvellement programmé ou en

cours de fonctionnement sera sauvegardé.

• Un bip sonore retentit pour indiquer que les commandes ont

accepté le réglage favori.

Démarrage d’un cycle programmé dans favori :

1. Appuyer sur la touche Favorite.

• La durée et la température du cycle programmé de cuisson et

maintien seront affichées (si aucun cycle de cuisson et

maintien n’a été programmé, « nonE » sera affiché).

2. Appuyer sur la touche Bake, Convect Bake ou Convect Roast

(certains modèles).

• Le cycle favori commence immédiatement.

• Le mot correspondant au cycle sélectionné s’allume à

l’afficheur.

• La durée de cuisson s’allume à l’afficheur.

Lorsque la durée de cuisson s’est écoulée :

• Le mot correspondant au cycle sélectionné s’éteint.

• Les mots HOLD (MAINTIEN) et WARM (CHAUD) s’allument.

•75° (170°) paraît à l’afficheur.

Annulation d’un cycle favori en cours :

1. Appuyer sur la touche CANCEL (ANNULER).

• Le cycle favori sauvegardé ne sera pas affecté.

2. Retirer la nourriture du four.

Ajustement de la température

du four

La précision des températures du four a été soigneusement vérifiée

à l’usine. Il est normal de remarquer quelques différences dans la

cuisson ou la couleur du rissolage obtenu entre un four neuf et un

four ancien. Au fur et à mesure que le four est moins neuf, sa

température peut varier.

Il est possible d’ajuster la température du four si l’on pense que le

four ne cuit pas ou ne rissole pas correctement. Pour décider de

l’ajustement à apporter, régler le four à une température de 15 °C

(25 °F) plus élevée ou plus basse que la température indiquée dans

la recette, puis faire cuire la préparation. Les résultats de « l'essai »

de cuisson doivent donner une idée du nombre de degrés duquel la

température doit être ajustée.

Ajustement de la température du four :

1. Appuyer sur la touche Bake (Cuisson courante).

2. Entrer 285 °C (550 °F) en appuyant sur les touches numériques

appropriées.

3. Appuyer sur la touche Bake et la maintenir ainsi pendant

plusieurs secondes ou jusqu’à ce que 00° paraisse à l’afficheur.

Si la température du four a été précédemment ajustée, le

changement sera affiché. Par exemple, si la température du four

a été réduite de 8 °C (15 °F), l’afficheur indiquera -8° (-15°).

4. Appuyer sur la touche Autoset 0 (Programmation automatique)

pour ajuster la température.

À chaque fois que l’on appuie sur la touche Autoset 0, la

température change de 3 °C (5 °F). La température du four peut

être augmentée ou diminuée de 3 à 20 °C (5 à 35 °F).

Appuyer sur la touche Autoset 0 pour augmenter la température

du four (5, 10 . . . 35). Continuer d’appuyer sur la touche Autoset

0 pour diminuer la température du four (-35, -30 . . . -5).

5. L’heure du jour réapparaît automatiquement à l’afficheur.

Il n’est pas nécessaire de réajuster la température du four en cas

de panne ou d’interruption de courant. L’ajustement de la

température s’applique seulement aux fonctions de cuisson

courante, cuisson avec convection et rôtissage avec convection

(certains modèles). Les températures de gril et de nettoyage ne

peuvent être ajustées.

Changement de la

température °F/°C

1. Le réglage par défaut de l’usine pour la température est en

Fahrenheit.

2. Pour modifier ce réglage, appuyer sur les touches CANCEL et

Bake simultanément et maintener-les enfoncées pendant trois

secondes.

3. Un bip retentit et le réglage courant (°F ou °C) paraît à l’afficheur.

(Si vous ne faites pas de changement, la cuisinière retourne au

réglage existant après 30 secondes.)

4. Pour modifier le réglage, appuyer sur la touche Autoset 0.

Appuyer à nouveau sur la touche pour retourner au réglage

existant. Attender cinq secondes et le réglage sera effectué.

8113P417-60B 9/28/04, 11:41 AM52

CUISSON DANS LE FOUR

Tiroir de réchauffage

Le tiroir de réchauffage sert à maintenir à la température où ils

seront servis, des aliments chauds. Il peut aussi être utilisé pour

réchauffer des pains et pâtisseries.

Utilisation :

1. Placer la grille, en cas d’utilisation, à la

bonne position.

2. Appuyer sur le bouton de

commande et le tourner au

réglage désiré.

3. Laisser le tiroir préchauffer

pendant dix minutes.

4. Placer l’aliment dans le tiroir de

réchauffage.

5. Une fois le réchauffage terminé, tourner le

bouton sur Off (Arrêt). Retirer l’aliment du tiroir.

Remarques sur le tiroir de

réchauffage :

• Ne pas réchauffer d’aliments pendant plus d’une heure (les

œufs, 30 minutes), après qu’ils ont été cuits.

• Les aliments doivent être à la température où ils seront servis

avant d’être placés dans le tiroir de réchauffage.

• Les pains, pâtisseries et tartes aux fruits peuvent être

réchauffés à partir de la température ambiante sur le réglage

High (Élevé).

• N’utiliser que des ustensiles pouvant aller au four.

• Retirer les aliments des sachets en plastique et les placer dans

des ustensiles allant au four.

• Les assiettes et plats de service peuvent être réchauffés tout

en préchauffant le tiroir.

• Recouvrir les aliments d’un couvercle ou d’une feuille

d’aluminium. Ne pas utiliser de pellicule plastique. (Les

aliments frits n’ont pas besoin d’être recouverts.)

Tableau de réchauffage

RÉGLAGES SUGGÉRÉS

Réglage Aliment

Med - High Bacon

Bœuf - saignant

(Moyen - Élevé) Plats mijotés Céréales cuites

Assiette-dîner Oeufs

Enchiladas Poisson/fruits de mer

Aliments frits Sauces, sauces à la crème

Jambon Galettes de bœuf

Hors-d’œuvre Agneau

Crêpes

Pizza

Porc Pommes de terre - cuites

Volaille Pommes de terre - en purée

Légumes Gaufres

Low - Med

Biscuits Gâteau au café

(Bas - Moyen) Tartes Assiettes à réchauffer

8113P417-60B 9/28/04, 11:41 AM53

CUISSON DANS LE FOUR

Éclairage du four

La lampe du four s’allume automatiquement à

l’ouverture de la porte. Lorsque la porte est fermée,

appuyer sur Oven Light (Lampe du four) pour

allumer ou éteindre la lampe. Le four produit un

signal sonore chaque fois que l’on appuie sur Oven Light.

Sole du four

Protéger la sole des produits renversés, en particulier acides ou

sucrés, ceux-ci pouvant décolorer l’émail vitrifié. Utiliser des

ustensiles de la bonne dimension pour éviter que les produits ne se

renversent ou passent par-dessus l’ustensile en bouillant. Ne pas

placer d’ustensiles ou de feuille d’aluminium directement sur

la sole du four.

Ventilateur du four

Un ventilateur de convection sert à faire circuler l’air chaud dans le

four lorsque la caractéristique de convection est sélectionnée.

Évent du four

Lorsque le four fonctionne, les surfaces voisines de l’évent peuvent

devenir assez chaudes pour entraîner des brûlures. Ne jamais

bloquer l’évent.

L’évent est situé sous le protecteur d’évent du dosseret, sur la

cuisinière.

ATTENTION

Grilles du four

• Ne pas tenter de changer la position des grilles lorsque le four

est chaud.

• Ne pas ranger de nourriture ou d’ustensile dans le four.

Le four comporte deux grilles (trois s’il y a convection) avec, pour

chacune, un dispositif de calage.

Extraction :

1. Tirer la grille en ligne droite

jusqu’à ce qu’elle s’arrête à la

position de calage.

2. Soulever la grille à l’avant pour

pouvoir l’extraire.

Réinstallation :

1. Placer la grille sur les supports dans le four.

2. Soulever légèrement l’avant. Faire glisser la grille vers l’arrière au-

delà de la position de calage.

3. Abaisser la grille et la faire glisser dans le four.

Ne jamais couvrir la totalité d’une grille de papier d’aluminium

ni mettre d’aluminium sur la sole du four. Cela ne donnerait

pas de bons résultats dans la cuisson de gâteaux et la sole

pourrait se trouver abîmée.

Positions des grilles

Grille 7 (Position la plus

haute) : Pour faire griller du

pain ou passer au gril des

aliments minces et non gras.

Grille 6 : Utilisée pour la

majorité des opérations de

cuisson au gril.

Grille 5 : Pour la cuisson sur

plusieurs grilles.

Grille 4 : Pour la plupart des cuissons de pâtisseries sur une tôle à

biscuits ou un moule à gâteau roulé, des tartes aux fruits ou mets

surgelés. Utilisée aussi pour passer au gril des morceaux de poulet.

Grille 3 : Pour les plats mijotés, cuisson de miches de pain, savarins

ou tartes à la crème.

Grille 2 : Pour le rôtissage de petites coupes de viande, tartes

surgelées, soufflés ou gâteaux des anges. Utilisée aussi pour la

cuisson sur plusieurs grilles.

Grille 1 : Pour le rôtissage de grosses pièces de viande et la volaille.

Ne pas mettre de

plastiques près de

l’évent, la chaleur

pouvant les déformer

ou les faire fondre.

ÉVENT

DU FOUR

Remarque : Il s’arrête automatiquement lorsque l’on ouvre la

porte.

Cuisson avec convection

sur trois grilles

(certains modèles)

Sole

du four

8113P417-60B 9/28/04, 11:41 AM54

CUISSON DANS LE FOUR

Remarque: Pour la cuisson avec convection sur deux ou trois

grilles (certains modèles), vérifier les aliments à la durée minimale

suggérée pour éviter un excès de cuisson ou de coloration.

Demi-grille Create-A-Space

Certains modèles de cuisinières

sont dotés d’une demi-grille

convertible. Le côté gauche de

la grille peut être enlevé pour

loger une grosse marmite sur

la grille inférieure. Le côté

droit de la grille est

toujours libre pour loger

une cocotte.

Remarques :

• La partie amovible de la grille peut être utilisée comme grille de

rôtissage dans la lèchefrite. Ne pas utiliser la partie supérieure si

la grille est dans la lèchefrite.

• La section amovible de la grille peut être utilisée comme support

ou grille de refroidissement.

• S’assurer que le four a refroidi avant de retirer ou de réinstaller

la demi-grille.

• Ne pas utiliser un ustensile qui dépasserait du bord de la grille.

• Pour obtenir les meilleurs résultats, laisser un espace libre de

cinq cm (2 po) entre l’ustensile placé sur la grille et la paroi du

four.

• Agir prudemment pour retirer un article placé sur la demi-grille,

afin d’éviter des brûlures.

• Enlever prudemment les articles placés sur la grille inférieure,

pour ne pas perturber la demi-grille.

Cuisson de gâteaux à étages sur deux grilles

Pour de meilleurs résultats pour la cuisson de gâteaux sur deux

grilles, utiliser les positions 2 et 4 pour une cuisson traditionnelle et

les positions 2 et 5 pour une cuisson avec convection (certains

modèles).

Placer les gâteaux sur la grille, comme il est indiqué.

Sole du four : Placer la grille sur les

côtés relevés de la sole. Donne une place

supplémentaire pour la cuisson de

grandes quantités.

CUISSON SUR PLUSIEURS GRILLES :

Deux grilles : Utiliser les positions 2 et 5.

Trois grilles (convection seulement) : Utiliser les positions 2, 4 et

6 (voir l’illustration).

8113P417-60B 9/28/04, 11:41 AM55

NETTOYAGE

*Les noms de marque des produits de nettoyage sont des marques déposées des différents fabricants.

Four autonettoyant

ATTENTION

• Il est normal que certaines pièces de la cuisinière deviennent

très chaudes lors d’un cycle de nettoyage.

• Pour éviter que la porte du four ne subisse des dommages, ne

pas tenter de l’ouvrir lorsque le mot LOCK (VERROUILLAGE) est

visible sur l’afficheur.

• Éviter de toucher la porte, le hublot et la zone de l’évent du four

lors d’un cycle d’autonettoyage.

• Ne pas utiliser de nettoyant pour four du commerce sur le fini

du four ou sur tout autre composant du four. Cela abîmerait le

fini ou les composants du four.

Le cycle d’autonettoyage utilise des températures supérieures à la

normale pour assurer le nettoyage automatique de la totalité du four.

Si le four est très sale, il est normal qu’on observe la formation de

fumée ou de flammes durant le nettoyage. Nettoyer le four à

intervalles réguliers plutôt que d’attendre une accumulation

importante de résidus.

Durant le processus d’autonettoyage, il convient de bien aérer la

cuisine pour éliminer les odeurs normalement émises durant le

nettoyage.

Avant l’autonettoyage

1. Éteindre la lampe du four avant le nettoyage. Elle risquerait sinon,

de griller.

2. Enlever la lèchefrite, tous les plats et les grilles du four. Les grilles

risquent de se décolorer et de ne plus glisser aussi bien après un

cycle d’autonettoyage si on ne les enlève pas.

3. Nettoyer le cadre du four, le cadre de la porte, la zone à l’extérieur

du joint et autour de l’ouverture dans le joint de la porte, à l’aide

d’un produit de nettoyage non abrasif comme Bon Ami* ou d’eau

additionnée de détergent. Le processus d’autonettoyage ne

nettoie pas ces zones. Elles doivent être nettoyées pour empêcher

la saleté de s’incruster pendant le cycle de nettoyage. (Le joint

assure l’étanchéité autour de la porte et du hublot du four.)

4. Pour empêcher tout dommage, ne pas nettoyer ni frotter le joint

qui se trouve autour de la porte du four.

Ce joint est conçu pour éviter les pertes

de chaleur pendant le cycle

d’autonettoyage.

5. Éliminer les résidus de graisse ou de

produits renversés sur la sole avant le

nettoyage. Ceci empêche la formation

de flammes ou de fumée durant le nettoyage.

6. Essuyer les résidus sucrés et acides, comme les patates douces,

la tomate ou les sauces à base de lait. La porcelaine vitrifiée

possède une certaine résistance aux composés acides, mais qui

n’est pas limitée. Elle peut se décolorer si les résidus acides ou

sucrés ne sont pas enlevés avant de commencer l’autonettoyage.

Programmation de l’autonettoyage :

Remarque : La température du four doit être située en dessous

de 205 °C (400 °F) pour programmer un cycle d’autonettoyage.

1. Fermer la porte du four.

2. Appuyer sur la touche Clean (Nettoyage).

• Le mot CLEAN (NETTOYAGE) clignote.

• Le mot SET (VALIDER) clignote à l’afficheur.

3. Appuyer sur la touche Autoset 0 (Programmation

automatique).

• MEd (Moyen) (Saleté moyenne, 3 heures) est affiché.

4. Appuyer sur la touche Autoset 0 pour voir défiler les différents

réglages de l’autonettoyage :

HVy (Très sale) (Saleté épaisse, 4 heures)

MEd (Moyen) (Saleté moyenne, 3 heures)

LITE (Léger) (Saleté légère, 2 heures)

Le choix du niveau de saleté du four programme automa-

tiquement la durée du cycle d’autonettoyage.

5. Après quatre secondes, le four commence le nettoyage.

• Si la porte n’est pas fermée, des bips retentissent et le mot

« door » (porte) paraît à l’afficheur. Si la porte n’est pas

fermée dans les 30 secondes, l’opération d’autonettoyage est

annulée et l’afficheur revient à l’heure du jour.

• Le mot CLEAN paraît à l’afficheur.

• Le mot LOCK (VERROUILLAGE) clignote à l’afficheur. Une fois

la porte verrouillée, le mot reste stable.

• La durée de nettoyage commence le décompte à l’afficheur.

Démarrage différé d’un cycle d’autonettoyage :

1. Appuyer sur la touche 1 Delay.

• Le mot DELAY (ATTENTE) clignote.

• 00:00 clignote à l’affichage.

2. Entrer la durée d’attente désirée pour le démarrage du cycle à

l’aide des touches numériques appropriées.

3. Appuyer sur la touche Clean.

• Le mot SET clignote à l’afficheur.

4. Appuyer sur la touche Autoset 0.

• Le mot LITE (saleté légère) est affiché.

8113P417-60B 9/28/04, 11:41 AM56

NETTOYAGE

5. Appuyer sur la touche Autoset 0 (Programmation

automatique) pour voir défiler les différents

réglages de l’autonettoyage :

HVy (Très sale) (Saleté épaisse, 4 heures)

MEd (Moyen) (Saleté moyenne, 3 heures)

LITE (Léger) (Saleté légère, 2 heures)

Le choix du niveau de saleté du four programme automa-

tiquement la durée du cycle d’autonettoyage.

6. Après quatre secondes, les mots CLEAN (NETTOYAGE) et

DELAY (ATTENTE) s’allumeront et le mot LOCK

(VERROUILLAGE) clignotera à l’afficheur. Lorsque la porte du

four se verrouille, le mot LOCK s’arrête de clignoter et reste

allumé en continu pour indiquer que le four est programmé pour

une opération de nettoyage différé. Le délai d’attente sera

affiché.

Remarques:

• Si la porte du four n’est pas fermée, le mot « door » (porte)

clignote à l’afficheur et le four émet des bips jusqu’à ce que la

porte soit fermée et que l’on appuie à nouveau sur Clean

(Nettoyage).

• S’il s’écoule plus de cinq secondes entre le moment où l’on

appuie sur Clean et celui où l’on appuie sur la touche

Autoset 0 (Programmation automatique), l’afficheur retourne

automatiquement à l’affichage précédent.

• La porte du four se trouvera endommagée si l’on force son

ouverture alors que le mot LOCK (VERROUILLAGE) est encore

affiché.

Après le cycle d’autonettoyage

Environ une heure après la fin du cycle, le mot LOCK s’éteint. À ce

moment, la porte peut être ouverte.

La saleté peut avoir laissé un résidu gris poudreux. L’enlever

avec un linge humide. S’il reste de la saleté, cela indique que le cycle

de nettoyage n’a pas été assez long. Cette saleté restante sera

enlevée au prochain cycle d’autonettoyage.

Si les grilles ont été laissées à l’intérieur du four pendant le

cycle d’autonettoyage et qu’elles glissent mal sur leurs sup-

ports, les enduire, ainsi que les supports, d’une fine couche d’huile

végétale.

De fines lignes peuvent apparaître dans la porcelaine parce

qu’elle a subi chaleur et refroidissement. Ceci est normal et

n’affectera pas la performance.

Une décoloration blanche peut apparaître après le nettoyage

si des aliments acides ou sucrés n’ont pas été enlevés avant

que ne commence l’autonettoyage. La décoloration est normale

et n’affectera pas la performance du four.

Pendant le cycle d’autonettoyage

Lorsque le mot LOCK paraît à l’afficheur, la porte ne peut être

ouverte. Pour éviter d’endommager la porte, ne pas forcer la porte

pour l’ouvrir lorsque LOCK est affiché.

Fumée et odeurs

La première fois où le four est nettoyé, il peut y avoir production

d’odeur et de fumée. Ceci est normal et disparaîtra à l’usage.

Si le four est très sale ou si la lèchefrite a été laissée dans le four, il

peut y avoir production de fumée.

Bruits

Pendant que le four chauffe, il peut se produire des bruits de métal

en dilatation ou en contraction. Ceci est normal et n’indique pas que

le four s’abîme.

8113P417-60B 9/28/04, 11:41 AM57

PIÈCE NETTOYAGE

ATTENTION

Méthodes de nettoyage

• Avant toute manipulation ou opération de nettoyage, vérifier que l’appareil est arrêté

et que tous les composants sont froids, afin d’éviter des dommages ou des brûlures.

• Pour éviter la formation de taches ou un changement de couleur, nettoyer l’appareil après

chaque utilisation.

• Après tout démontage de composants, veiller à effectuer un remontage correct.

Dosseret et table L’émail vitrifié est du verre lié au métal par fusion. Il peut se fissurer ou s’écailler en cas de mauvaise utilisation. Il est résistant

de cuisson - aux acides, mais pas totalement inattaquable par les acides. Tous les produits renversés, en particulier acides ou sucrés, doivent

émail vitrifié être essuyés immédiatement avec un linge sec.

• Une fois refroidi, laver avec de l’eau savonneuse, rincer et sécher.

• Ne jamais essuyer une surface tiède ou chaude avec un linge humide. Ceci pourrait la fissurer ou l’écailler.

• Ne jamais utiliser de nettoyants pour four, d’agents de nettoyage caustiques ou abrasifs sur le fini extérieur de la cuisinière.

Lèchefrite et Ne jamais couvrir la grille de papier d’aluminium; cela empêche la graisse de couler dans la lèchefrite.

sa grille • Recouvrir la lèchefrite et sa grille d’un linge savonneux; laisser agir pour détacher les résidus.

• Laver avec de l’eau savonneuse tiède. Utiliser un tampon à récurer pour éliminer les souillures tenaces.

• On peut placer les deux composants de la lèchefrite dans un lave-vaisselle.

Zone de la • Pour utiliser la fonction Verrouillage des commandes pour le nettoyage, voir page 42.

console de • Essuyer avec un linge humide, puis faire sécher. Ne pas utiliser un agent de nettoyage abrasif susceptible de rayer la finition.

commande/ • On peut utiliser un produit de nettoyage du verre, pulvérisé d’abord sur un chiffon. NE PAS projeter le produit directement

horloge sur les touches de commande ou sur l’afficheur.

Boutons de • Placer chaque bouton à la position d’ARRÊT, et retirer chaque bouton en le tirant.

commande • Laver, rincer et faire sécher. Ne pas utiliser un agent de nettoyage abrasif susceptible de rayer la finition.

• Faire fonctionner brièvement chaque élément pour vérifier que le bouton a été correctement réinstallé.

Table de Ne jamais utiliser de produits de nettoyage du four, javellisant, ammoniaque ou produits de nettoyage du verre

cuisson en contenant de l’ammoniaque. REMARQUE: Prendre contact avec un réparateur agréé si la surface en vitrocéramique

vitrocéramique se fendille, se casse ou si de l’aluminium ou du métal fond sur la surface.

• Laisser la table de cuisson refroidir avant de la nettoyer.

• Généralités - Nettoyer la table de cuisson après chaque emploi ou au besoin, avec du papier essuie-tout humidifié et la

crème de nettoyage pour table de cuisson (pièce n° 20000001)**. Puis, essuyer avec un linge sec et propre.

REMARQUE: Des marques permanentes vont se produire si la saleté reste sur la surface de cuisson et est cuite de façon répétée.

• Saleté épaisse ou marques métalliques - Humidifier une éponge à récurer «ne rayant pas». Appliquer de la crème de

nettoyage pour table de cuisson (pièce n° 20000001)** et frotter pour retirer autant de saleté que possible. Appliquer une

mince couche de crème sur la saleté, recouvrir avec du papier essuie-tout humidifié et laisser pendant 30 à 45 minutes (2 ou

3 heures pour la saleté très importante). Garder humide en recouvrant l’essuie-tout d’une pellicule plastique. Frotter à

nouveau, puis essuyer avec un linge propre et sec.

REMARQUE: N’utiliser qu’un tampon à récurer «ne rayant pas», PROPRE ET HUMIDE, sans danger pour les ustensiles de cuisine à

revêtement antiadhésif. Le verre et le motif seront endommagés si le tampon n’est pas humide, s’il est souillé ou si un autre type

de tampon est utilisé.

• Saletés cuites ou desséchées - Frotter avec un tampon à récurer «ne rayant pas» et une crème de nettoyage

pour table de cuisson.

REMARQUE: Tenir une lame de rasoir à un angle de 30

et gratter pour enlever toute saleté restante. Puis, nettoyer comme

il est décrit ci-dessus. Ne pas se servir de la lame de rasoir tous les jours, cela pourrait user le motif du verre.

• Plastique ou sucre fondu - Régler immédiatement l’élément sur LOW et gratter le sucre et le plastique de la

surface chaude pour les pousser vers une zone moins chaude. Puis ÉTEINDRE l’élément et le laisser refroidir.

Nettoyer le résidu avec un grattoir à lame de rasoir et de la crème de nettoyage pour table de cuisson.

*Les noms de marque sont des marques

déposées des différents fabricants.

** Pour commander directement,

composer le 1-800-JENNAIR

(1-800-536-6247).

NETTOYAGE

8113P417-60B 9/28/04, 11:41 AM58

NETTOYAGE

* Les noms de marque sont des marques déposées des différents fabricants.

** Pour commander directement, composer le 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247).

PIÈCE NETTOYAGE

Hublot et porte • Éviter d’utiliser trop d’eau, qui risquerait de s’infiltrer sous ou derrière le verre et de tacher.

du four en verre • Laver à l’eau et au savon. Rincer avec de l’eau propre et sécher. Un produit de nettoyage du verre peut être utilisé en le

vaporisant d’abord sur un linge.

• Ne pas utiliser de produits abrasifs comme tampons à récurer, laine d’acier ou produit de nettoyage en poudre qui

risqueraient de rayer le verre.

Intérieur du four • Exécuter les instructions présentées aux pages 55-56 pour l’autonettoyage du four.

Grilles du four • Nettoyer avec de l’eau savonneuse.

• Éliminer les souillures tenaces avec une poudre de nettoyage ou un tampon à récurer savonneux. Rincer et faire sécher.

• Si les grilles sont laissées dans le four pendant le cycle d’autonettoyage, elles se décolorent et peuvent ne plus très bien

glisser. Si cela se produit, enduire le bord des grilles et le support des grilles d’une fine couche d’huile végétale, puis essuyer

l’excédent.

Acier inoxydable • NE PAS UTILISER DE PRODUITS DE NETTOYAGE CONTENANT DU JAVELLISANT.

(certains modèles) • NE PAS UTILISER DE NETTOYANTS « ORANGE » OU ABRASIFS.

• TOUJOURS ESSUYER DANS LE SENS DE LA TEXTURE DE L’ACIER LORS DU NETTOYAGE.

• Nettoyage journalier/saleté légère - Essuyer avec l’un des produits suivants: eau savonneuse, vinaigre blanc/eau, produit

de nettoyage pour verre et surface* Formula 409* ou un produit semblable pour verre - avec un linge souple et une éponge.

Rincer et sécher. Pour polir et enlever les marques de doigts, faire suivre par une vaporisation de Magic Spray pour acier

inoxydable (pièce n° 20000008)**.

• Saleté modérée/épaisse - Essuyer avec l’un des produits suivants: Bon Ami*, Smart Cleanser* ou Soft Scrub* - à l’aide d’un

linge souple ou d’une éponge humide. Rincer et sécher. Les taches rebelles peuvent être enlevées avec un tampon multi-

usages Scotch-Brite* humidifié. Frotter uniformément dans le sens du métal. Rincer et sécher. Pour redonner du lustre et

retirer les rayures, faire suivre par une vaporisation de Magic Spray pour acier inoxydable*.

• Décoloration - À l’aide d’une éponge humidifiée ou d’un linge souple, essuyer à l’aide du nettoyant Cameo pour acier

inoxydable*. Rincer immédiatement et sécher. Pour enlever les marques et redonner du lustre, faire suivre par une vaporisation

de Magic Spray pour acier inoxydable*.

Tiroir de • Une fois les pièces refroidies, laver à l’eau savonneuse tiède, rincer et sécher. Ne jamais essuyer une surface tiède ou chaude

réchauffage, avec un linge humide, ceci pouvant endommager la surface et entraîner une brûlure par la vapeur.

poignée de • Pour les taches rebelles, utiliser des agents de nettoyage légèrement abrasifs comme la pâte au bicarbonate de soude ou Bon

porte, panneaux Ami*. Ne pas utiliser d’agents de nettoyage abrasifs, caustiques ou énergiques comme les nettoyants pour four ou les

latéraux - tampons en laine d’acier. Ces produits raieraient ou endommageraient de façon permanente la surface.

émail peinte REMARQUE : Utiliser un linge ou un torchon sec pour essuyer les produits renversés, surtout s’ils sont acides ou

sucrés. La surface pourrait se décolorer ou se ternir si la saleté n’était pas immédiatement enlevée. Ceci est

particulièrement important dans le cas de surfaces blanches.

8113P417-60B 9/28/04, 11:41 AM59

ATTENTION

ENTRETIEN

Porte du four

Ne pas grimper sur la porte du four ouverte, ou lui imposer une

charge excessive. Ceci pourrait provoquer un basculement de la

cuisinière, le bris de la porte ou des blessures pour la personne

concernée.

Hublot du four

Pour protéger le hublot de la porte du four :

1. Ne pas utiliser de produits nettoyants abrasifs comme des

tampons à récurer en laine d’acier ou des produits de nettoyage

en poudre qui risqueraient de rayer le verre.

2. Ne pas heurter le hublot en verre avec un ustensile, un article de

mobilier, un jouet, etc.

3. Ne pas fermer la porte du four avant que les grilles ne soient en

place dans le four.

Toute dégradation du hublot de verre - rayure, choc, tension, etc. -

peut affaiblir sa structure et augmenter le risque de bris à une date

ultérieure.

Lampe du four

Remarque : On peut percevoir une certaine « élasticité » lors de la

fermeture de la porte du four d’une cuisinière neuve; ceci est

normal; cet effet disparaît progressivement.

Pieds de réglage de l’aplomb

ANTI-TIP BRACKE

LEVELING LEG

PIED DE RÉGLAGE

DE L’APLOMB

ATTENTION

Vérifier que la bride antibasculement agrippe convenablement

l’un des pieds arrière de réglage de l’aplomb, pour que la

cuisinière ne puisse basculer accidentellement.

La cuisinière doit être d’aplomb une fois installée. Si

elle ne l’est pas, tourner les pieds de réglage de

l’aplomb en plastique, à chacun des angles de la

cuisinière, jusqu’à ce que celle-ci soit d’aplomb.

BRIDE

ANTIBASCULEMENT

ATTENTION

• Débrancher la cuisinière avant de remplacer l'ampoule.

• Laisser le four refroidir avant de remplacer l'ampoule.

• S'assurer que le cabochon et l'ampoule sont froids avant de les

toucher.

Prise de courant auxiliaire

(modèles canadiens seulement)

La prise de courant auxiliaire est située

en bas/à gauche du dosseret. Veiller à

ce que le cordon d’alimentation de

l’appareil utilisé ne repose pas sur un

élément de la table de cuisson ou à

proximité; la mise en marche de

l’élément chauffant ferait subir des

dommages au cordon d’alimentation et

à la prise de courant.

Un appareil suscitant une demande de

courant de plus de 10 A provoquera

l’ouverture du disjoncteur qui protège la

prise de courant auxiliaire. Pour réarmer

le disjoncteur, appuyer sur le

commutateur situé sur le bord inférieur

du dosseret.

DISJONCTEUR

Pour remplacer l’ampoule du four :

1. Après le refroidissement du four,

maintenir le cabochon tout en

enlevant la pièce métallique

qui la maintient en place.

REMARQUE : Le cabochon

tombera si on ne le maintient

pas en place.

2. Enlever le cabochon et

l’ampoule.

3. Installer une ampoule de 40 watts pour appareil ménager.

4. Réinstaller le cabochon et le fil métallique de retenue.

5. Rétablir l’alimentation de la cuisinière. Régler de nouveau

l’horloge.

BULB COVER

WIRE

RETAINER

CABOCHON

RESSORT DE RETENUE

(fil métallique)

8113P417-60B 9/28/04, 11:41 AM60

ENTRETIEN

Tiroir de réchauffage

• NE JAMAIS ranger de produits en papier ou en plastique ou

de matériaux inflammables dans ce tiroir. Il pourrait devenir

trop chaud pour ces articles lorsque le four est utilisé ou que le

tiroir de réchauffage est en période de préchauffage.

• Pour éviter tout contact avec l’élément chauffant du tiroir de

réchauffage, tirer le tiroir à fond pour ajouter ou retirer de la

nourriture.

• Ne jamais utiliser de nettoyants pour four pour nettoyer le tiroir

de réchauffage.

Pour enlever le tiroir de réchauffage :

1. Vider le tiroir et le tirer jusqu’à ce qu’il soit entièrement ouvert.

2. Repérer le levier triangulaire noir de chaque côté du tiroir.

3. Appuyer sur le levier du côté droit et soulever le levier du côté

gauche en même temps. Puis, tirer encore le tiroir de 2,5 cm

(1 po).

4. Tirer soigneusement le tiroir jusqu’au bout en le retenant par les

côtés, non par le devant.

Pour remettre en place le tiroir de réchauffage :

1. Tirer les coulisseaux en avant de la glissière fixe (voir illustration

ci-dessous).

2. Aligner la glissière de chaque côté du tiroir avec les rainures sur

la cuisinière.

3. Pousser le tiroir dans la cuisinière jusqu’à ce que les leviers

s’enclenchent en émettant un déclic (environ 5 cm [2 po]). Tirer

de nouveau le tiroir pour asseoir les coulisseaux en place. Si l’on

n’entend pas les leviers émettre un déclic ou si les coulisseaux ne

semblent pas bien assis, retirer le tiroir et répéter les étapes 1 à 3.

Ceci minimisera les dommages éventuels des coulisseaux.

ATTENTION

COULISSEAU

GLISSIÈRE FIXE

8113P417-60B 9/28/04, 11:41 AM61

Pour la plupart des problèmes • Vérifier que les commandes du four sont correctement réglées.

observés, essayer d’abord les • Vérifier si le four est bien raccordé au circuit électrique.

solutions possibles, à droite. • Inspecter/réarmer le disjoncteur. Inspecter/remplacer les fusibles.

• Contrôler la source d’alimentation électrique.

Non-fonctionnement de l’appareil - • Déterminer si les commandes des éléments de surface et/ou du four sont convenablement

total ou partiel. réglées. Voir pages 37 et 43.

• Déterminer si la porte du four s’est déverrouillée après une opération d’autonettoyage. Voir

page 56.

• Déterminer si le four est réglé pour une cuisson différée ou un nettoyage différé. Voir pages

44 et 55.

• Vérifier si le verrouillage des commandes est en marche. Voir page 42.

• Vérifier si la commande est en mode sabbat. Voir page 47.

L’horloge ou les lampes fonction- • Les commandes sont peut-être programmées pour une fonction de cuisson et maintien ou

nent, les mots paraissent à de démarrage différé.

l’afficheur, mais le four ne • La fonction de verrouillage des commandes est peut-être activée. Voir page 42.

chauffe pas.

Résultats de cuisson au four • Déterminer si l’évent du four est obstrué. Voir son emplacement page 53.

différents des attentes ou de ceux • S’assurer que la cuisinière est d’aplomb.

produits par le four antérieur. • Les réglages de température varient souvent entre un four neuf et le four qu’il remplace. On

observe souvent une dérive du réglage de température d’un four à mesure qu’il vieillit; il peut

devenir plus chaud ou moins chaud. Voir page 51 pour les instructions d’ajustement de la

température du four. REMARQUE : Il n’est pas utile de modifier le réglage de température si la

variation n’affecte qu’une ou deux recettes.

• Pour d’autres informations au sujet de la cuisson au four, voir la brochure La cuisson simplifiée.

Résultats incorrects lors de la • Déterminer la position des grilles. Les aliments peuvent être trop près de l’élément du gril.

cuisson au gril, ou émission • Élément du gril pas préchauffé.

excessive de fumée. • Utilisation incorrecte de feuille d’aluminium. Ne jamais garnir la grille de lèchefrite avec de la feuille

d’aluminium.

• Porte du four fermée durant la cuisson au gril. Laisser la porte du four entrouverte d’environ

10 cm (4 pouces) - première butée.

• Enlever l’excès de graisse sur la pièce de viande avant la cuisson au gril.

• Utilisation d’une lèchefrite souillée.

• La tension électrique de la maison est peut-être basse.

Impossibilité d’autonettoyage • Déterminer que l’appareil n’a pas été programmé pour un autonettoyage différé. Voir page 55.

du four. • Vérifier que la porte est fermée.

• Vérifier si la commande est en mode sabbat. Voir page 47.

• Le four est peut être à une température supérieure à 205 °C (400 °F). La température du four doit

être inférieure à 205 °C (400 °F) pour pouvoir programmer un cycle d’autonettoyage.

Le four ne se nettoie pas • Un temps de nettoyage plus long peut être nécessaire.

correctement. • On n’a pas éliminé avant l’opération d’autonettoyage les accumulations excessives de résidus,

particulièrement les résidus d’aliments acides ou sucrés.

PROBLÈME SOLUTION

RECHERCHE DES PANNES

8113P417-60B 9/28/04, 11:41 AM62

La porte du four ne se déverrouille • L’intérieur du four est encore chaud. Attendre environ une heure après l’achèvement de la

pas après l’autonettoyage. période d’autonettoyage. Il est possible d’ouvrir la porte après la disparition du message LOCK

(VERROUILLAGE) sur l’afficheur.

• Les commandes et la porte sont peut-être verrouillées. Voir page 42.

La surface à dessus lisse montre 1. Fines rayures ou abrasions.

des signes d’usure. • S’assurer que la surface de cuisson et le fond des ustensiles sont propres. Ne pas faire

glisser d’ustensiles en verre ou en métal sur la surface. S’assurer que le fond des ustensiles

n’est pas rugueux. Utiliser les agents de nettoyage recommandés. Voir page 57.

2. Marques de métal.

• Ne pas faire glisser d’ustensiles métalliques sur la surface. Une fois la surface refroidie, la

nettoyer avec la crème de nettoyage pour table de cuisson. Voir page 57.

3. Marques et taches brunes.

• Enlever rapidement les produits renversés. Ne jamais essuyer la surface avec une éponge

ou un linge sali. S’assurer que la table de cuisson et que le fond des ustensiles sont propres.

4. Zones avec reflet métallique.

• Dépôts minéraux en provenance de l’eau et de la nourriture. Utiliser les agents de

nettoyage recommandés. Voir page 57.

5. Piqûres ou écaillements.

• Enlever rapidement les produits sucrés qui ont débordé. Voir page 57.

Accumulation d’humidité sur le • Ceci est normal durant la cuisson d’aliments contenant beaucoup d’eau.

hublot ou vapeur sortant de l’évent. • Utilisation excessive d’humidité lors du nettoyage du hublot.

Émission d’une forte odeur ou de • Ceci est normal pour un four neuf et disparaît après quelques utilisations.

fumée lors de la mise en marche Un cycle d'autonettoyage « brûlera » plus rapidement les odeurs.

du four. • La mise en marche d'un ventilateur aide à retirer fumée et odeurs.

• Présence de saletés sur la sole. Procéder à un autonettoyage.

Codes d’anomalie. • Les mots BAKE ou LOCK peuvent clignoter rapidement à l’afficheur pour prévenir d’une erreur

ou d’un problème. Si le mot BAKE ou LOCK paraît à l’afficheur, appuyer sur la touche CANCEL.

Si le mot BAKE ou LOCK continue à clignoter, débrancher l’appareil. Attendre quelques

minutes, puis rebrancher l’appareil. Si le mot continue à clignoter, débrancher l’appareil et

prendre contact avec un réparateur autorisé.

• Si le four est très sale, les flammèches peuvent produire un code d’anomalie au cours du cycle

d’autonettoyage. Appuyer sur la touche CANCEL et laisser le four refroidir complètement,

essuyer la saleté en excès puis reprogrammer l’autonettoyage. Si le code d’anomalie réapparaît,

prendre contact avec un réparateur autorisé.

Des bruits se font entendre. • Le four fait plusieurs bruits faibles. Il est possible d’entendre les relais du four qui se mettent

en marche et s’arrêtent. Ceci est normal.

• Alors que le four se réchauffe et se refroidit, il est possible d’entendre des bruits correspondant

à la dilatation et à la contraction des pièces métalliques. Ceci est normal et n’endommage pas

l’appareil.

Il n’y a ni bip ni affichage. • Le four est peut-être en mode sabbat. Voir page 47.

« SAb » clignote puis • Le four est en mode sabbat. Pour annuler, appuyer sur la touche Clock et maintener-la

reste allumé. enfoncée pendant cinq secondes.

PROBLÈME SOLUTION

RECHERCHE DES PANNES

8113P417-60B 9/28/04, 11:41 AM63

Garantie complète d’une année - Pièces et

main-d’œuvre

Durant une période d’un (1) an à compter de la date de

l’achat initial au détail, toute pièce qui se révélerait

défectueuse dans des conditions normales d’usage

ménager sera réparée ou remplacée gratuitement.

Garanties limitées - Pièces seulement

Deuxième année - Après la première année suivant la

date de l’achat initial au détail, les pièces qui se

révéleraient défectueuses dans des conditions normales

d’usage ménager seront réparées ou remplacées

gratuitement (pièces seulement); le propriétaire devra

assumer tous les autres frais, y compris frais de main-

d’œuvre, de déplacement, de transport, de kilométrage et

de diagnostic, le cas échéant.

De la troisième à la cinquième année - À compter de

la date de l’achat initial au détail, les pièces de la liste ci-

dessous qui se révéleraient défectueuses dans des

conditions normales d’usage ménager seront réparées ou

remplacées gratuitement (pièces seulement); le

propriétaire devra assumer tous les autres frais, y compris

frais de main-d’œuvre, de déplacement, de transport, de

kilométrage et de diagnostic, le cas échéant.

• Commandes Électriques

• Surface de cuisson en vitrocéramique: Par suite de

bris thermique, décoloration, fissuration du joint en

caoutchouc sur le rebord, usure des motifs.

• Éléments chauffants électriques: Éléments de

surface radiants sur les appareils de cuisson électriques.

Résidents canadiens

Les garanties ci-dessus couvrent un appareil installé au

Canada, seulement s’il a été agréé par les agences de test

habilitées (vérification de la conformité à une norme

nationale du Canada), sauf si l’appareil a été introduit au

Canada à l’occasion d’un changement de résidence des

États-Unis vers le Canada.

Garantie limitée hors des États-Unis et du

Canada - Pièces seulement

Pendant deux (2) ans à compter de la date de l’achat

initial au détail, toute pièce qui se révélerait défectueuse

dans des conditions normales d’usage ménager sera

réparée ou remplacée gratuitement (pièce seulement); le

propriétaire devra assumer tous les autres frais, y compris

frais de main-d’œuvre, de déplacement, de transport, de

kilométrage et de diagnostic, le cas échéant.

Les garanties spécifiques formulées ci-dessus sont les

SEULES que le fabricant accorde. Ces garanties vous

confèrent des droits juridiques spécifiques et vous pouvez

également jouir d’autres droits, variables d’un état à l’autre,

d’une province à une autre.

Ne sont pas couverts par ces

garanties :

1. Les dommages ou dérangements dus à:

a. Mise en service, livraison ou entretien effectués incorrectement.

b. Toute réparation, modification, altération et tout réglage non autorisés par

le fabricant ou par un prestataire de service après-vente agréé.

c. Accidents, mauvaise utilisation ou usage abusif ou déraisonnable.

d. Alimentation électrique (tension, intensité) incorrecte.

e. Réglage incorrect d’une commande.

2. Les garanties ne peuvent être honorées si les numéros de série d’origine ont

été enlevés, modifiés ou ne sont pas facilement lisibles.

3. Ampoules.

4. Appareils achetés aux fins d’usage commercial ou industriel.

5. Les frais de visite d’un prestataire de service ou de service après-vente

encourus pour les raisons suivantes:

a. Correction d’erreurs de mise en service.

b. Initiation de l’utilisateur à l’emploi de l’appareil.

c. Transport de l’appareil aux locaux du prestataire de service.

6. Les dommages de la table de cuisson en verre causés par l’utilisation de

nettoyants autres que les crèmes et tampons de nettoyage recommandés.

7. Les dommages de la table de cuisson en verre causés par des produits sucrés

ou du plastique fondu qui ont durci parce qu’ils n’ont pas été nettoyés

conformément aux instructions données dans le guide d’utilisation et

d’entretien.

8. Dommages secondaires ou indirects subis par toute personne suite au non-

respect de ces garanties. Certains états ou provinces ne permettent pas

l’exclusion ou la limitation des dommages secondaires ou indirects; par

conséquent les limitations ou exclusions ci-dessus peuvent ne pas

s’appliquer à votre cas.

Si l’intervention d’un réparateur est

nécessaire

• Contacter le détaillant chez qui l’appareil a été acheté, ou contacter

Maytag Services

/ service à la clientèle de Jenn-Air au 1-800-JENNAIR

(1-800-536-6247), pour obtenir les coordonnées d’une agence de service

agréée.

• Veiller à conserver la facture d’achat pour justifier de la validité de la garantie.

Pour d’autres informations en ce qui concerne les responsabilités du

propriétaire à l’égard du service sous garantie, voir le texte de la GARANTIE.

• Si le détaillant ou l’agence de service après-vente ne peut résoudre le

problème, écrire à Maytag Services

, attention CAIR

Center, P.O. Box

2370, Cleveland, TN 37320-2370 ou téléphoner au 1-800-JENNAIR

(1-800-536-6247).

• Les guides d’utilisation, les manuels de service et les renseignements sur les

pièces sont disponibles auprès de Maytag Services

, service à la clientèle de

Jenn-Air.

GARANTIE ET SERVICE APRÈS-VENTE

Remarques :

Lors de tout contact concernant un problème, fournir l’information suivante:

a. Nom, adresse et numéro de téléphone du client;

b. Numéro de modèle et numéro de série de l’appareil;

c. Nom et adresse du détaillant ou de l’agence de service;

d. Description claire du problème observé;

e. Preuve d’achat (facture de vente).

8113P417-60B 9/28/04, 11:41 AM64

ESTUFA ELECTRICO JENN-AIR CON CONTROL

ELECTRÓNICO SENSIBLE AL TACTO 800

Instrucciones Importantes sobre Seguridad .............

65-68

Cocinando en la Estufa .....................................................

69-72

Cocinando en el Horno .....................................................

73-86

Cuidado y Limpieza.............................................................

87-90

Mantenimiento .....................................................................

91-92

Localización y Solución de Averías...............................

93-94

Garantía y Servicio ......................................................................

GUÍA DE USO

CUIDADO

TABLA DE MATERIAS

8113P417-60B 9/28/04, 11:41 AM65

Instalador: Por favor deje esta guía junto con el

electrodoméstico.

Consumidor: Por favor lea y conserve esta guía para referencia

futura. Conserve el recibo de compra y/o el cheque cancelado

como comprobante de compra.

Número de Modelo ___________________________________

Número de Serie _____________________________________

Fecha de Compra ____________________________________

Si tiene preguntas, llame a:

Jenn-Air Customer Assistance

1-800-JENNAIR (1-800-536-6247)

(Lunes a Viernes, 8:00 a.m. a 8:00 p.m. Hora del Este)

Internet: http://www.jennair.com

En nuestro continuo afán de mejorar la calidad y rendimiento de

nuestros electrodomésticos, puede que sea necesario modificar

el electrodoméstico sin actualizar esta guía.

Para información sobre servicio, ver página 95.

INSTRUCCIONES

IMPORTANTES

SOBRE

SEGURIDAD

Las advertencias e instrucciones importantes sobre seguridad

que aparecen en esta guía no están destinadas a cubrir todas

las posibles circunstancias y situaciones que puedan ocurrir.

Se debe ejercer sentido común, precaución y cuidado cuando

instale, realice mantenimiento o haga funcionar el artefacto.

Siempre póngase en contacto con su distribuidor, agente de

servicio o fabricante si surgen problemas o situaciones que

usted no comprenda.

Reconozca los símbolos, advertencias,

etiquetas de seguridad

ADVERTENCIA

Lea y siga todas las instrucciones antes de usar este

electrodoméstico para evitar el riesgo potencial de incendio,

choque eléctrico, lesión personal o daño al electrodoméstico

como resultado de su uso inapropiado. Utilice este

electrodoméstico solamente para el propósito que ha sido

destinado según se describe en esta guía.

ADVERTENCIA - Peligro o prácticas no seguras que

PODRIAN causar lesión personal grave o mortal.

PRECAUCIÓN - Peligros o prácticas no seguras que

PODRIAN causar lesión personal menos grave.

Para asegurar funcionamiento correcto y seguro: El

electrodoméstico debe ser instalado debidamente y puesto a

tierra por un técnico calificado. No intente ajustar, reparar,

prestar servicio o reemplazar ninguna pieza de este producto

a menos que sea específicamente recomendado en esta guía.

Todas las reparaciones deben ser realizadas por un técnico

calificado.

Siempre desenchufe el electrodoméstico antes de efectuar

alguna reparación.

Instrucciones Generales

ADVERTENCIA

• TODAS LAS ESTUFAS SE PUEDEN

VOLCAR Y CAUSAR LESIONES

PERSONALES

• INSTALE EL DISPOSITIVO

ANTIVUELCO INCLUIDO CON LA

ESTUFA

• SIGA TODAS LAS INSTRUCCIONES

DE INSTALACION

ADVERTENCIA: Para reducir el riesgo de vuelco del

electrodoméstico a causa de uso anormal o debido a

peso excesivo en la puerta del horno, es necesario

asegurarlo mediante un dispositivo antivuelco

debidamente instalado.

Para verificar si el dispositivo está debidamente instalado, mire

debajo de la estufa con una linterna para asegurarse de que

uno de los tornillos niveladores traseros esté debidamente

enganchado en la ranura del soporte. El dispositivo antivuelco

asegura el tornillo nivelador trasero al piso cuando está

debidamente enganchado. Esto debe verificarse cada vez

que la estufa sea movida.

Para Evitar un Incendio o

Daño Causado por el Humo

Asegúrese de que se hayan retirado todos los materiales de

empaque del electrodoméstico antes de su uso.

Mantenga el área alrededor del electrodoméstico libre y

exenta de materiales combustibles, gasolina u otros vapores y

materiales inflamables.

PRECAUCIÓN

8113P417-60B 9/28/04, 11:41 AM66

INSTRUCCIONES IMPORTANTES

SOBRE

SEGURIDAD

NUNCA almacene artículos de interés para los niños en los

armarios que están sobre la estufa o en el protector trasero

de la estufa. Los niños que se trepan en la puerta de la

estufa para alcanzar tales artículos pueden lesionarse

seriamente.

Muchos plásticos son afectados por el calor. Mantenga los

plásticos alejados de las piezas del electrodoméstico que se

pueden entibiar o calentar.

Si el electrodoméstico es instalado cerca de una ventana, se

debe tener cuidado para evitar que las cortinas pasen sobre

los quemadores.

En Caso de Incendio

Apague el electrodoméstico y la campana de ventilación para

evitar que las llamas se dispersen. Extinga las llamas luego

encienda la campana para expulsar el humo y el olor.

• En la cubierta: Apague el fuego o la llama en una sartén

con una tapa o una bandeja de hornear.

NUNCA levante o mueva una sartén en llamas.

• En el horno: Apague el fuego o la llama cerrando la puerta

del horno.

No use agua en los incendios de grasa. Use bicarbonato, un

producto químico seco o un extinguidor del tipo con espuma

para apagar un incendio o la llama.

Seguridad para los Niños

ADVERTENCIA

Instrucciones Generales

NUNCA use un electrodoméstico como un peldaño para

alcanzar los armarios superiores. El uso incorrecto de la

puerta del electrodoméstico tales como pisar sobre ellas,

apoyarse o sentarse en la puerta puede resultar en que el

electrodoméstico se vuelque, se rompa la puerta y se

causen lesiones graves.

Para evitar posibles riesgos para el usuario y daño al

electrodoméstico, no use este producto como una estufa para

calentar o entibiar una habitación. Además no use el horno

como un lugar para guardar alimentos o utensilios de cocina.

No obstruya la circulación del aire bloqueando el respiradero

del horno.

NO TOQUE LOS ELEMENTOS CALEFACTORES NI LAS

SUPERFICIES INTERIORES DEL HORNO. Los elementos

calefactores pueden estar calientes aún cuando su color sea

obscuro. Las superficies interiores de cualquier horno se

calientan lo suficiente como para causar quemaduras.

Durante y después del uso, no toque ni permita que las ropas

u otros materiales inflamables entren en contacto con los

elementos calefactores o las superficies interiores del horno

hasta que no se hayan enfriado. Otras superficies que pueden

estar calientes incluyen la cubierta, las superficies que están

dirigidas hacia la cubierta, el respiradero del horno, la

superficie cercana a la abertura del respiradero, la puerta del

horno y la área que la rodea, y la ventanilla del horno.

No toque un foco caliente del horno con un paño húmedo

pues se puede quebrar. Si el foco se quiebra, desenchufe el

electrodoméstico antes de sacar el foco para evitar sufrir un

choque eléctrico.

NUNCA use papel de aluminio para cubrir las parrillas del

horno ni el panel inferior del horno. El uso incorrecto puede

resultar en un riesgo de choque eléctrico, incendio o daño al

electrodoméstico. Use papel de aluminio solamente como se

indica en esta guía.

NUNCA deje a los niños solos o sin supervisión cuando el

horno esté en uso o cuando esté caliente. No se debe nunca

permitir que los niños se sienten o se paren en ninguna pieza

del electrodoméstico pues se pueden lesionar o quemar.

Se les debe enseñar a los niños que el electrodoméstico y los

utensilios que están en él pueden estar calientes. Deje enfriar

los utensilios calientes en un lugar seguro, fuera del alcance

de los niños. Se les debe enseñar a los niños que un

electrodoméstico no es un juguete y que no deben jugar con

los controles u otras piezas del artefacto.

PRECAUCIÓN

8113P417-60B 9/28/04, 11:41 AM67

INSTRUCCIONES IMPORTANTES

SOBRE

SEGURIDAD

Seguridad al Cocinar

Nunca caliente un contenedor de alimento cerrado en el

horno. La acumulación de presión puede reventar el

contenedor causando una lesión personal grave o daño al

electrodoméstico.

Use tomaollas secos y gruesos. Los tomaollas húmedos

pueden causar quemaduras por vapor. No se deben usar

toallas de secar los platos ni otros sustitutos en vez de los

tomaollas porque ellos pueden pasar sobre los elementos

calientes y prenderse fuego o pueden quedar atrapados en las

piezas del electrodoméstico.

Use vestimentas apropiadas. Las ropas sueltas o ropas con

mangas largas sueltas no se deben usar cuando se está

cocinando. La ropa se puede prender fuego y causar

quemaduras si entra en contacto con los elementos

calefactores.

Siempre coloque las parrillas del horno en las posiciones

deseadas cuando el horno esté frío. Deslice la parrilla del

horno hacia afuera para agregar o retirar alimento usando

tomaollas secos y gruesos. Siempre evite colocar o retirar

alimento del horno sin sacar la parrilla hacia afuera. Si una

parrilla debe ser movida cuando esté caliente, use un

tomaollas seco. No deje que el tomaolla entre en contacto

con el elemento caliente del horno.

Use las parrillas solamente en el horno en que fueron

enviadas/compradas.

Tenga cuidado cuando abra la puerta del horno. Primero deje

que salga el aire o vapor caliente antes de sacar o volver a

colocar el alimento en el horno.

ADVERTENCIA SOBRE ALIMENTOS PREPARADOS: Siga

las instrucciones del fabricante del alimento. Si un contenedor

de alimento congelado de plástico y/o su tapa se deforma,

comba o de otra manera se daña durante la cocción,

inmediatamente descarte el alimento y su contenedor. El

alimento puede estar contaminado.

No permita que el papel de aluminio o la sonda de la carne

toque el elemento calefactor.

Siempre apague todos los controles cuando haya terminado

de cocinar.

Seguridad sobre el Uso

de Utensilios

Siga las instrucciones del fabricante cuando use bolsas para

cocinar en el horno.

El rendimiento y funcionamiento seguro de este

electrodoméstico ha sido comprobado usando utensilios de

cocina tradicionales. No use ningún dispositivo o accesorio

que no haya sido específicamente recomendado en esta guía.

No use sistemas de convección agregables a hornos. El uso

de dispositivos o accesorios que no sean expresamente

recomendados en esta guía puede crear peligros graves de

seguridad, afectar el rendimiento y reducir la vida útil de los

componentes de este electrodoméstico.

Si el utensilio es más pequeño que el elemento, una porción

del elemento quedará expuesta y puede encender la ropa o un

tomaollas.

Solamente ciertos tipos de utensilios de vidrio, vidrio cerámico,

cerámica, gres u otros utensilios vidriados son convenientes

para cocinar en la superficie o en el horno sin quebrarse

debido al repentino cambio de temperatura. Siga las

instrucciones del fabricante del utensilio cuando use vidrio.

Gire los mangos de los utensilios hacia el centro de la

cubierta, no hacia la habitación ni sobre otro elemento

superior. Esto reduce el riesgo de quemaduras, encendido de

materiales inflamables o derrames si el utensilio es tocado

accidentalmente o alcanzado por niños pequeños.

Cubierta

NUNCA deje los elementos superiores sin supervisión,

especialmente cuando está usando los ajustes de calor altos.

Un derrame sin recibir la debida atención puede causar humo

y un derrame de grasa puede causar un incendio.

Este electrodoméstico tiene diferentes tamaños de elementos

superiores. Seleccione utensilios que tengan bases planas lo

suficientemente grandes para cubrir el elemento. La relación

adecuada entre el utensilio y el elemento mejorará la

eficiencia al cocinar.

CUBIERTA DE VIDRIO CERAMICO: NUNCA cocine sobre

una cubierta quebrada. Si la cubierta de la estufa se quiebra,

los agentes de limpieza y los derrames pueden penetrar y

crear un riesgo de choque eléctrico. Póngase en contacto con

un técnico calificado inmediatamente.

8113P417-60B 9/28/04, 11:41 AM68

INSTRUCCIONES IMPORTANTES

SOBRE

SEGURIDAD

Ollas Freidoras

Use extremo cuidado cuando mueva la olla con aceite o

descarte la grasa caliente. Deje que la grasa se enfríe antes

de intentar mover la olla.

Campanas de Ventilación

Limpie con frecuencia la campana y los filtros a fin de evitar

que se acumule en ellos grasa u otros materiales inflamables y

para evitar incendios de grasa.

Cuando prepare alimentos flameados debajo de la campana,

encienda el ventilador.

Seguridad en la Limpieza

Limpie con cuidado la cubierta. Apague todos los controles y

espere que se enfríen las piezas del electrodoméstico antes de

tocarlas o limpiarlas. Limpie con cuidado. Tenga cuidado

para evitar quemaduras de vapor si usa una esponja o un

paño mojado para limpiar los derrames en una superficie

caliente. Algunos limpiadores pueden producir vapores

nocivos cuando se aplican en una superficie caliente.

Limpie solamente las piezas indicadas en esta guía.

Horno Autolimpiante

No use limpiadores de horno ni forros de horno de ningún tipo

alrededor ni en ninguna parte del horno autolimpiante.

Antes del ciclo de autolimpieza del horno, retire la asadera, las

parrillas del horno y otros utensilios y limpie cualquier derrame

para evitar humo excesivo o llamaradas.

Aviso y Advertencia

Importante Sobre Seguridad

La Propuesta 65 de la Ley de 1986 del Estado de California

Sobre Seguridad y Contaminación del Agua Potable (California

Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act of 1986) exige

que el Gobernador de California publique una lista de las

sustancias que según el estado de California causan cáncer o

daño al sistema reproductivo y exige que las empresas

adviertan a sus clientes sobre la exposición potencial a tales

sustancias.

Se advierte a los usuarios de este electrodoméstico que

cuando el horno está funcionando en el ciclo de autolimpieza,

puede haber exposición de bajo nivel a algunas de las

sustancias indicadas en la lista, incluyendo monóxido de

carbono. La exposición a estas sustancias puede ser reducida

a un mínimo ventilando el horno al exterior en forma

adecuada, abriendo las ventanas y/o la puerta en la habitación

en donde está ubicado el electrodoméstico durante el ciclo de

autolimpieza.

AVISO IMPORTANTE RESPECTO A LOS PAJAROS

DOMESTICOS: Nunca mantenga los pájaros en la cocina o

en las habitaciones donde puedan llegar los humos de la

cocina. Los pájaros tienen un sistema respiratorio muy

sensitivo. Los humos producidos durante el ciclo de

autolimpieza del horno pueden ser perjudiciales o mortales

para los pájaros. Los humos que despide el aceite de cocina

recalentado, la grasa, margarina y los utensilios

antiadherentes recalentados pueden también ser perjudiciales.

No deje las parrillas, asadera, alimentos o utensilios de

cocina, etc. en el horno durante el ciclo de autolimpieza.

Conserve estas Instrucciones para Referencia Futura

No limpie la junta de la puerta. La junta de la puerta es

esencial para obtener un buen sello. Se debe tener cuidado

de no frotar, dañar ni mover la junta.

PRECAUCIÓN

8113P417-60B 9/28/04, 11:41 AM69

COCINANDO EN LA ESTUFA

Controles Superiores

Use estos controles para encender los elementos superiores. Se dis-

pone de una selección infinita de ajustes del calor desde ‘Low’ (Bajo)

hasta ‘High’ (Alto). Las perillas pueden colocarse en cualquiera de

estos ajustes o entre ellos.

Programación de los Controles

1. Coloque el utensilio sobre el elemento superior.

2. Oprima y gire la perilla en cualquier dirección hasta el ajuste de

calor deseado.

• En el panel de control se encuentra marcado cual

elemento controla cada perilla. Por ejemplo, el

dibujo a la derecha indica el elemento delantero

derecho.

3. En el panel de control hay una luz indicadora del elemento.

Cuando se enciende alguna de las perillas de control, la luz se

ilumina. La luz se apagará cuando todos los elementos superiores

se apaguen. Cuando se enciende un control, se puede percibir un

brillo a lo largo de la superficie lisa. El elemento pasará por ciclos

de encendido y apagado para mantener el ajuste de calor

seleccionado, inclusive en el ajuste High (Alto).

4. Después de cocinar coloque la perilla en la

posición ‘Off’ (Apagado). Retire el utensilio.

Elementos dobles

La cubierta está equipada con dos elementos

dobles situados en la parte delantera derecha y

delantera izquierda de la cubierta. Esto le permite

cambiar el tamaño de estos elementos.

Gire la perilla a la izquierda para usar el elemento más grande o a la

derecha para usar el elemento más pequeño. La selección debe

hacerse antes de encender el elemento.

‘Medium’ (Mediano) (5):

Usado para mantener un

hervor lento para grandes

cantidades de líquido y

para la mayoría de las

frituras.

ANTES DE COCINAR

• Siempre coloque un utensilio en el elemento superior antes de

encenderlo. Para evitar daño a la estufa, nunca encienda un

elemento superior sin tener un utensilio sobre él.

• NUNCA use la cubierta de la estufa como una área para guardar

alimentos o utensilios.

MIENTRAS COCINA

• Asegúrese de que usted sabe cual perilla controla cada elemento.

Asegúrese de que usted encendió el elemento correcto.

• Comience a cocinar en un ajuste de calor alto luego reduzca a un

ajuste más bajo para completar la cocción. Nunca use un ajuste

de calor alto para cocinar durante un tiempo prolongado.

• NUNCA permita que una olla hierva hasta secarse. Esto podría

dañar la olla y el electrodoméstico.

• NUNCA toque la superficie de la estufa hasta que no se haya

enfriado. Posiblemente algunas áreas de la superficie,

especialmente alrededor de los elementos, se entibien o calienten

mientras está cocinando. Use tomaollas para proteger sus

manos.

Ajustes de Calor Sugeridos

El tamaño, tipo de utensilio y la cocción afectarán el ajuste del calor.

Para información sobre los utensilios y otros factores que afectan los

ajustes del calor, consulte el folleto Recomendaciones sobre los

Utensilios en la página 72 y el folleto “La Cocina Fácil”.

DESPUES DE COCINAR

• Asegúrese de que los elementos superiores estén apagados.

• Limpie cualquier derrame tan pronto como sea posibl

OTROS CONSEJOS

• Si existen armarios directamente sobre la cubierta de la estufa,

coloque en ellos artículos de uso poco frecuente y que pueden ser

guardados con seguridad en un área que estará sujeta al calor.

Algunas temperaturas pueden no ser seguras para artículos tales

como líquidos volátiles, limpiadores o rociadores en aerosol.

• NUNCA deje ningún artículo, especialmente artículos de plástico,

sobre la cubierta de la estufa. El aire caliente proveniente del

respiradero puede encender los artículos inflamables, derretir o

ablandar los plásticos o aumentar la presión en los contenedores

cerrados haciéndolos reventar.

• NUNCA permita que el papel de aluminio, los termómetros de carne

o cualquier otro objeto de metal, a excepción de una olla sobre un

elemento superior, tenga contacto con los elementos calefactores.

• NUNCA guarde artículos pesados sobre la cubierta que puedan

caerse y dañarla.

‘Low’ (Bajo) (1): Se utiliza

para mantener los alimentos

calientes y derretir chocolate y

mantequilla.

‘High’ (Alto) (9): Se usa para

hacer hervir un líquido. Siempre

reduzca el ajuste a un calor más

bajo cuando los líquidos

comiencen a hervir o cuando los

alimentos comiencen a

cocinarse.

‘Med. Low’

(Mediano Bajo)

(3): Use para

continuar

cocinando

alimentos

tapados o para

cocinar al vapor.

‘Med. High’ (Mediano

Alto) (7): Se usa para

dorar carne, calentar aceite

para freír en una sartén

honda o para saltear.

También para mantener un

hervor rápido para

cantidades grandes de

líquidos.

PRECAUCIÓN

8113P417-60B 9/28/04, 11:41 AM70

COCINANDO EN LA ESTUFA

Notas sobre las cubiertas lisas:

• La cubierta de la estufa puede emitir un poco de humo y

olor la primera vez que se utiliza. Esto es normal.

• Las cubiertas lisas retienen el calor por un cierto período

después que se ha apagado la estufa. Apague los elementos

unos pocos minutos antes de que los alimentos estén

completamente cocinados y use el calor restante para completar

la cocción. Cuando la luz de superficie caliente se apaga, el área

donde se cocina estará fría al tacto. Debido a la manera en que

retienen el calor, los elementos lisos no responderán tan

rápidamente a los cambios en los ajustes como los elementos

espirales.

• En caso de un posible derrame, retire el utensilio de la cubierta

de la estufa.

• Nunca trate de levantar la cubierta.

• La superficie lisa puede verse descolorida cuando está caliente.

Esto es normal y desaparecerá cuando la superficie se enfríe.

Cubiertas Lisas

Elementos Superiores

Los elementos superiores en su estufa están identificados por

círculos permanentes en la superficie lisa. Para cocinar de manera

más eficiente, use un utensilio que sea del mismo tamaño que el

elemento.

Los utensilios no deben extenderse más allá de 12 a 25 mm

(1/2 a 1 pulgada) del tamaño del elemento.

Cuando se enciende un control, se puede ver un resplandor a través

de la superficie lisa. El elemento pasará por ciclos de encendido

y apagado para mantener el ajuste de calor seleccionado, aún

en el ajuste ‘Hi’ (Alto).

Para mayor información sobre los utensilios consulte la sección

Recomendaciones sobre los Utensilios en la página 72 y el folleto

“La Cocina Fácil” que se incluye con su estufa.

Area Calentadora (modelos selectos)

Use el área calentadora para mantener calientes los alimentos ya

cocinados, tal como verduras, salsas y platos de servir resistentes al

horno.

Ajuste del control:

1. Oprima y gire la perilla. Las

temperaturas de calentamiento son

aproximadas y están indicadas en el

control como ‘Min’ (Mín.) 2, 4, 6 y

‘Max’ (Máx.). Sin embargo, el control

puede colocarse en cualquier posición

entre ‘Min’ y ‘Max’.

2. Cuando haya terminado, gire el control a la posición ‘Off’. La luz

indicadora de superficie caliente se apagará cuando se haya

enfriado la superficie del área calentadora.

Notas sobre el área calentadora:

• Use solamente utensilios y platos recomendados específicamente

para usar en el horno y en la cubierta lisa.

• Siempre use guantes para el horno cuando retire los alimentos

del área calentadora pues los utensilios y los platos estarán

calientes.

• Todos los alimentos deben cubrirse con una tapa o con papel de

aluminio para mantener la calidad de los alimentos.

• Cuando se calientan pastelitos y panes la tapa debe tener una

abertura para dejar salir la humedad.

• No use envoltura de plástico para tapar los alimentos. El plástico

se puede derretir en la superficie y ser muy difícil de limpiar.

Ajustes Sugeridos

Ajuste Tipo de Alimento

Min - 2

Panes/Pastelitos Salsas

Cacerolas Huevos

2 - 6

Carnes Plato de servir con comida

Sopas (Crema) Salsas

Estofados Verduras

6 - Max

Alimentos fritos Bebidas calientes

Sopas (Líquido)

AREA CALENTADORA

(MODELOS SELECTOS)

ELEMENTO

SENCILLO

ELEMENTO

DOBLE

Luz Indicadora de Superficie Caliente

La luz indicadora de superficie caliente se encuentra en

el panel de control. La luz se iluminará cuando cualquiera

de los elementos superiores esté caliente. Permanecerá

encendida aún después de que el control sea apagado,

hasta que el área se haya enfriado.

Notas:

• Nunca caliente alimentos durante más de una hora (los huevos

durante 30 minutos), pues se puede deteriorar la calidad del

alimento.

• No caliente alimentos fríos en el área calentadora.

• Los ajustes variarán dependiendo del tipo y cantidad de

alimento. Siempre mantenga el alimento a las temperaturas

apropiadas del alimento. El USDA recomienda temperaturas

entre 60° - 75° C (140° - 170° F) para los alimentos.

ELEMENTO

SENCILLO

8113P417-60B 9/28/04, 11:41 AM71

COCINANDO EN LA ESTUFA

Consejos para proteger la

cubierta lisa

Limpieza (ver página 89 para mayor información)

• Antes de usar por primera vez, limpie la cubierta.

• Limpie la cubierta diariamente o después de cada uso. Esto la

mantendrá con una buena apariencia y puede evitar que se dañe.

• Si se produce un derrame cuando esté cocinando, límpielo

inmediatamente de la cubierta cuando ésta esté caliente para

evitar una limpieza más difícil después. Tenga mucho cuidado,

limpie el derrame con una toalla seca y limpia.

• No deje que los derrames permanezcan sobre la cubierta o sobre

la moldura de la cubierta por un período de tiempo prolongado.

• Nunca use polvos de limpieza abrasivos ni esponjas de restregar

que puedan rayar la cubierta.

• Nunca use blanqueador a base de cloro, amoníaco ni otros

limpiadores que no hayan sido específicamente recomendados

para usar en el vidrio cerámico.

Para evitar marcas y rayaduras

• No use utensilios de vidrio. Pueden rayar la superficie.

• Nunca coloque un soporte o un aro de wok entre la cubierta y el

utensilio. Estos artículos pueden marcar o rayar la cubierta.

• No deslice utensilios de aluminio a través de una cubierta caliente.

Los utensilios pueden dejar marcas que deben ser limpiadas

inmediatamente. (Ver Limpieza, página 89.)

• Asegúrese de que la cubierta y la parte inferior del utensilio estén

limpias antes de encender la estufa a fin de evitar rayaduras.

• Para evitar las rayaduras o daño a la cubierta de vidrio cerámico,

no deje azúcar, sal o grasas sobre los elementos. Limpie la

cubierta con un paño limpio o con toallas de papel antes de usarla.

• Nunca deslice utensilios de metal pesados a través de la cubierta

pues pueden rayarla.

Para evitar las manchas

• Nunca use un paño o una esponja sucia para limpiar la cubierta

de la estufa. Esto puede dejar una película que puede manchar la

cubierta después que el área se calienta.

• Si se continúa cocinando sobre una superficie sucia se puede/

podrá producir una mancha permanente.

Para evitar otros daños

• No deje que en la cubierta caliente se derritan plásticos, azúcar o

alimentos con alto contenido de azúcar. Si esto sucede, limpie

inmediatamente. (Ver Limpieza, página 89.)

• Nunca deje que una olla hierva hasta quedar seca pues esto

dañará la superficie y el utensilio.

• Nunca use la cubierta como una superficie de trabajo ni como una

tabla de cortar.

• Nunca cocine alimentos directamente sobre la cubierta.

• No use un utensilio pequeño en un elemento grande. Esto no sólo

desperdicia energía sino que también pueden producirse derrames

calientes sobre la cubierta los cuales requieren limpieza adicional.

• No use utensilios especiales que no sean planos, de tamaño mayor

o desnivelados tal como la parte inferior redonda de los woks, con

fondos acanalados y/o parrillas y ollas de gran tamaño para

preparar conservas.

• No use aluminio ni contenedores de papel de aluminio. El

aluminio se puede derretir en la cubierta de vidrio cerámico. Si el

metal se derrite en la cubierta, no use la estufa. Llame a un

técnico autorizado de Jenn-Air.

8113P417-60B 9/28/04, 11:41 AM72

Recomendaciones sobre los

utensilios

Si se usan los utensilios correctos se pueden ahorrar muchos

problemas, tal como prolongación del tiempo de cocción de los

alimentos u obtención de resultados no consistentes. Los utensilios

correctos reducen el tiempo de cocción, usan menos energía

eléctrica y cocinan los alimentos de manera más uniforme.

Prueba de las Ollas Planas

Verifique si sus ollas son planas.

La prueba de la regla:

1. Coloque una regla a través del fondo de la olla.

2. Colóquela a la luz.

3. Poca o ninguna luz debe verse debajo de la regla.

La prueba de la burbuja:

1. Coloque una pulgada de agua en la olla. Coloque la olla en la

cubierta y gire el control a ‘High’ (Alto).

2. Observe la formación de burbujas a medida que el agua se

calienta. Las burbujas uniformes significan buen rendimiento y

las burbujas no irregulares indican puntos calientes y cocción

dispareja.

Ver el folleto “La Cocina Fácil” para mayor información.

Use Evite

Utensilios planos y Los utensilios con fondos acanalados

suaves. o arqueados. Los utensilios con fondos

irregulares no cocinan uniformemente

los alimentos y algunas veces no

pueden hervir líquido.

Utensilios de material Los utensilios de metales delgados o de

grueso. vidrio.

Utensilios que sean Los utensilios más pequeños o más

del mismo tamaño grandes que el elemento en 2,5 cm

que el elemento. (1 pulgada).

Mangos seguros. Los utensilios con mangos sueltos o rotos.

Mangos pesados que pueden inclinar el

utensilio.

Tapas herméticas. Las tapas sueltas.

Woks con fondo Los woks con fondo apoyado en un aro.

plano.

COCINANDO EN LA ESTUFA

Utensilios para preparar

conservas y de tamaños

grandes

Todas las ollas para preparar conservas y las ollas grandes

deben tener fondos planos y deben ser hechos de materiales

gruesos. Esto es muy importante para las cubiertas lisas. La base no

debe ser más de 2,5 cm (1 pulgada) más grande que el elemento.

Cuando las ollas de preparar conservas y las ollas de tamaños

grandes no cumplen estos requisitos, la cocción pueden demorar

más tiempo y se pueden dañar las cubiertas de las estufas.

Algunas ollas de preparar conservas tienen bases pequeñas para

usarlas en las superficies lisas de las estufas.

Cuando esté preparando conservas, use el ajuste de calor alto

hasta que el agua comience a hervir o se logra la presión en el

olla. Reduzca el calor al ajuste más bajo que mantenga el hervor o la

presión. Si no se reduce el calor, se puede dañar la cubierta de la

estufa.

Consulte el folleto “La Cocina Fácil” para mayor información.

8113P417-60B 9/28/04, 11:41 AM73

COCINANDO EN EL HORNO

Panel de Control

El panel de control ha sido diseñado para su fácil programación. El indicador visual en el panel de control muestra la hora del día, el

temporizador y las funciones del horno. El panel de control mostrado arriba incluye las características de convección y además las

características específicas de otros modelos. (El estilo del panel de control varía según el modelo.)

Uso de las Teclas

• Oprima la tecla deseada.

• Oprima las teclas numéricas para programar el tiempo o la

temperatura.

• Oprima la tecla ‘Autoset 0’ para programar la temperatura.

• Se escuchará una señal sonora cada vez que oprima una tecla.

• Se escucharán dos señales sonoras si ocurre un error en la

programación.

A ‘Keep Warm’ Se usa para mantener caliente en el

(Mantener Caliente) horno el alimento cocinado.

B ‘Clean’ Se usa para programar un ciclo de

(Limpieza) autolimpieza.

C ‘Convect Bake’ Se usa para hornear por convección.

(Horneado por (modelos selectos)

Convección)

D ‘Convect Roast’ (Asado Se usa para asar por convección.

por Convección) (modelos selectos)

E ‘Bake’ (Hornear) Se usa para hornear y asar.

F ‘Broil’ (Asar a Se usa para asar a la parrilla y dorar los

la Parrilla) alimentos.

G ‘Delay’ (Diferido) Programa el horno para comenzar a

hornear o limpiarse a una hora posterior.

H Teclas Numéricas Se usan para programar los tiempos y

temperaturas.

I ‘Oven Light’ Se usa para encender o apagar la luz del

(Luz del Horno) horno.

J ‘Drying’ (Secado) Se usa para secar frutas, verduras,

(modelos selectos) hierbas, etc.

K ‘Proofing’ (Esponjamiento Se usa para esponjar masa de pan con

de masa) levadura antes del horneado.

(modelos selectos)

L ‘Timer’ (Temporizador) Programa al temporizador.

M ‘Clock’ (Reloj) Se usa para programar la hora del día.

N ‘Cook & Hold’ (Cocción Se usa para hornear durante un tiempo

y Mantener Caliente) seleccionado, luego mantiene el alimento

caliente durante una hora.

O ‘Favorite’ (Favorito) Se usa para programar y guardar un

procedimiento específico de ‘Cook & Hold’.

P ‘Autoset’ (Programa- Se usa para programar temperaturas

ción Automática) con rapidez.

Q ‘CANCEL’ (Cancelar) Cancelar todas las funciones a excepción

del temporizador y el reloj.

A B C D E F G H

I J K L M N O P Q

Nota: Cuatro segundos después de haber indicado el número, el

tiempo o la temperatura, la función será automáticamente

programada. Si transcurren más de 30 segundos después de

haber oprimido una tecla de función y antes de oprimir las teclas

numéricas, la función será cancelada y el indicador visual volverá

al despliegue anterior.

‘Clock’ (Reloj)

El reloj puede ser ajustado para desplegar la hora ya sea en formato

de 12 horas o 24 horas. El reloj ha sido programado en la fábrica

para el formato de 12 horas.

Para cambiar el reloj a formato de 24 horas:

1. Oprima y mantenga oprimidas las teclas

‘CANCEL’ y ‘Favorite’ durante tres segundos.

• ‘12 Hr’ destella en la pantalla.

2. Oprima la tecla ‘Autoset 0’ para seleccionar

24 horas; oprímala nuevamente para

seleccionar ‘12 Hr’.

3. Programe la hora del día siguiendo las

instrucciones indicadas en la sección

Programación del Reloj.

8113P417-60B 9/28/04, 11:41 AM74

COCINANDO EN EL HORNO

Programación del Reloj:

1. Oprima la tecla ‘Clock’.

• En el indicador destella la hora del día.

2. Oprima las teclas numéricas apropiadas para programar la hora

del día.

• Los dos puntos destellan en el indicador.

3. Oprima la tecla ‘Clock’ nuevamente o espere cuatro segundos.

• Los dos puntos permanecerán iluminados.

Cuando se conecta energía eléctrica al horno o después de una

interrupción de la energía eléctrica, la última hora del reloj previa a

la interrupción destellará en el indicador.

Para desplegar la hora del día cuando el indicador esté mostrando

otra función de tiempo, oprima la tecla ‘Clock’.

La hora del reloj no puede ser cambiada cuando el horno ha sido

programado para ‘Delay Cook’, ‘Clean’ o ‘Cook & Hold’.

Para cancelar el despliegue del reloj:

Si no desea que el indicador visual muestre la hora del día:

Oprima y mantenga oprimida las teclas ‘CANCEL’

y ‘Clock’ durante tres segundos. La hora del día

desaparecerá del indicador.

Cuando se cancela el despliegue del reloj,

oprima la tecla ‘Clock’ para desplegar

brevemente la hora del día.

Cuando se cancela el despliegue del reloj, después de 15 minutos, el

control del horno pasará a Modo de Reserva para ahorrar energía.

El indicador visual estará en blanco y la luz del horno no funcionará.

Para activar el control y sacarlo del modo de reserva, oprima

cualquier tecla. Se escucharán dos señales sonoras.

Para restaurar el despliegue del reloj:

Oprima y mantenga oprimida las teclas ‘CANCEL’ y ‘Clock’ durante

tres segundos. La hora del día reaparecerá del indicador.

‘Timer’ (Temporizador)

El temporizador puede ser programado de un minuto (0:01) hasta 99

horas y 59 segundos (99:59).

El temporizador puede ser usado independientemente de cualquier

otra actividad del horno. Además puede ser programado cuando otra

función del horno esté en funcionamiento.

El temporizador no controla el horno. Solamente controla una señal

sonora.

Para programar el temporizador:

1. Oprima la tecla ‘Timer’.

• En el indicador visual destellará ‘0:00’ y ‘TIMER’.

2. Oprima las teclas numéricas apropiadas hasta que el tiempo

correcto aparezca en el indicador visual.

• Los dos puntos y ‘TIMER’ continuarán destellando.

3. Oprima nuevamente la tecla ‘Timer’ o espere cuatro segundos.

• Los dos puntos dejan de destellar y el tiempo comienza la

cuenta regresiva.

• El último minuto de la cuenta regresiva del temporizador se

desplegará en segundos.

4. Al final del tiempo programado, se escuchará una señal sonora

larga y ‘End’ (Fin) se desplegará en el indicador visual.

5. Oprima la tecla ‘Timer’ para despejar el indicador visual.

Para cancelar el temporizador:

1. Oprima y mantenga oprimida la tecla ‘Timer’ durante tres

segundos.

2. Oprima la tecla ‘Timer’ y oprima ‘0’ usando

las teclas numéricas.

Bloqueo de los Controles y de

la Puerta del Horno

El teclado y la puerta del horno pueden ser bloqueados para

seguridad, limpieza o evitar el uso no autorizado. Las teclas no

funcionan cuando están bloqueadas.

Si el horno está en funcionamiento, las teclas ni la puerta puede ser

bloqueada.

La hora actual del día permanecerá en el indicador cuando las teclas

y la puerta esté bloqueada.

Para bloquear:

Oprima y mantenga oprimidas las teclas

‘CANCEL’ y ‘Cook & Hold’ durante tres

segundos. (Oprima primero la tecla ‘CANCEL’).

• En el indicador visual aparece ‘OFF’.

• ‘LOCK’ destella cuando la puerta se está

bloqueando.

Para desbloquear:

Oprima y mantenga oprimidas las teclas ‘CANCEL’ y ‘Cook & Hold’

durante tres segundos. (Oprima primero la tecla ‘CANCEL’). ‘OFF’

desaparece del indicador visual.

Nota: Las teclas y la puerta del horno no puede bloquearse si la

temperatura del horno es 205° C (400° F) o superior.

Códigos de Errores

‘BAKE’ o ‘LOCK’ pueden destellar rápidamente para advertirle que

hay un error o un problema. Si ‘BAKE’ o ‘LOCK’ destellan en el

indicador visual, oprima le tecla ‘CANCEL’. Si ‘BAKE’ o ‘LOCK’

continúan destellando, desconecte la corriente eléctrica hacia el

artefacto. Espere unos pocos minutos y vuelva a conectar la

corriente eléctrica. Si las palabras aún continúan destellando,

desconecte la corriente eléctrica hacia el artefacto y llame a un

técnico de servicio autorizado.

8113P417-60B 9/28/04, 11:41 AM75

COCINANDO EN EL HORNO

Notas sobre Horneado:

• Para cambiar la temperatura del horno durante el proceso

de cocción, oprima la tecla ‘Bake’, luego oprima ‘Autoset 0’ o

las teclas numéricas apropiadas hasta que se despliegue la

temperatura deseada.

• Para cambiar la temperatura del horno durante ‘Preheat’,

oprima dos veces la tecla ‘Bake’, luego oprima ‘Autoset 0’ o las

teclas numéricas apropiadas hasta que se despliegue la

temperatura deseada.

• Si olvida apagar el horno, se apagará automáticamente después

de transcurrir 12 horas. Si desea desactivar esta característica,

vea la página 82.

• Para sugerencias adicionales sobre horneado y asado, consulte

el folleto “La Cocina Fácil”.

Horneado

Para programar ‘Bake’ (Hornear):

1. Oprima la tecla ‘Bake’.

• ‘BAKE’ y ‘000’ destellará en el indicador

visual.

2. Seleccione la temperatura del horno. Oprima la tecla ‘Autoset 0’

para 175° C (350° F) o las teclas numéricas apropiadas.

• Cada vez que oprima la tecla ‘Autoset 0’ la temperatura se

aumentará en 15° C (25° F).

• La temperatura del horno puede ser programada de 75° a

285° C (170° a 550° F).

3. Oprima la tecla ‘Bake’ nuevamente o espere cuatro segundos.

• ‘BAKE’ dejará de destellar y se iluminará en el indicador visual.

Diferencias del horneado entre su horno

antiguo y su horno nuevo

Es normal observar algunas diferencias en el tiempo de horneado de

su horno antiguo y su horno nuevo. Vea “Ajuste de la Temperatura

del Horno” en la página 83.

Horneado por Convección

(modelos selectos)

Cuando hornee por convección, programe la temperatura

normal de horneado. El control reducirá automáticamente la

temperatura programada en 15° C (25° F). En el indicador visual se

desplegará la temperatura programada.

Para programar ‘Convect Bake’ (Horneado por

Convección):

1. Oprima la tecla ‘Convect Bake’.

• ‘BAKE’ y el ícono del ventilador destellarán.

• ‘000’ destellará en el indicador visual.

2. Seleccione la temperatura del horno. Oprima la

tecla ‘Autoset 0’ para 175° C (350° F) o las

teclas numéricas apropiadas.

• Cada vez que oprima la tecla ‘Autoset 0’ la temperatura se

aumentará en 15° C (25° F). La temperatura del horno puede

ser programada de 75° a 285° C (170° a 550° F).

3. Oprima la tecla ‘Convect Bake’ nuevamente o espere cuatro

segundos.

• ‘BAKE’ dejará de destellar.

• En el indicador visual se desplegará 38° (100°) o la

temperatura real del horno si es que es superior a 38° C

(100° F). La temperatura aumentará en incrementos de

3° C (5° F) hasta llegar a la temperatura programada.

• El ícono del ventilador comenzará a girar.

4. Espere a que el horno se precaliente durante 8-15 minutos.

• Cuando el horno llega a la temperatura programada se

escuchará una señal sonora larga.

• Se desplegará la temperatura programada.

• Para verificar la temperatura programada durante el

precalentamiento del horno, oprima la tecla ‘Convect Bake’.

• En el indicador visual se desplegará 38° (100°) o la temperatura

real del horno si es que es superior a 38° C (100° F). La

temperatura aumentará en incrementos de 3° C (5° F) hasta

llegar a la temperatura programada.

4. Espere a que el horno se precaliente durante 8-15 minutos.

• Cuando el horno llega a la temperatura programada se

escuchará una señal sonora larga.

• La temperatura programada se desplegará en el indicador

visual.

• Para verificar la temperatura programada durante el

precalentamiento del horno, oprima la tecla ‘Bake’.

5. Coloque el alimento en el horno.

6. Verifique el progreso de la cocción cuando haya transcurrido el

tiempo mínimo recomendado. Continúe la cocción si es necesario.

7. Al término de la cocción, oprima la tecla ‘CANCEL’.

8. Retire el alimento del horno.

5. Coloque el alimento en el horno.

6. Verifique el progreso de la cocción cuando haya transcurrido el

tiempo mínimo recomendado. Continúe la cocción si es necesario.

7. Al término de la cocción, oprima la tecla ‘CANCEL’.

8. Retire el alimento del horno.

8113P417-60B 9/28/04, 11:41 AM76

COCINANDO EN EL HORNO

Asado por Convección

(modelos selectos)

Cuando esté asando por convección, programe el tiempo y

temperatura de asar normal. El control le advertirá

automáticamente cuando haya transcurrido 75% del tiempo de asado

programado para que verifique el grado de cocción de los alimentos.

Notas sobre Asado:

• Cuando asa por convección, el tiempo de cocción debe ser

programado antes que la temperatura.

• Si su receta requiere un horno precalentado, agregue

15 minutos al tiempo de cocción programado.

• Los tiempos de asado pueden variar con los diferentes cortes

de carne.

• No es necesario precalentar el horno cuando se asan por

convección cortes de carne grandes.

• Consulte las temperaturas y tiempos de asado sugeridos en el

folleto “La Cocina Fácil”.

Para programar ‘Convect Roast’ (Asado por

Convección):

1. Oprima la tecla ‘Convect Roast’.

• ‘ROAST’ y el ícono del ventilador destellarán.

• ’00:00' destellará en el indicador visual.

• ‘000’ se ilumina en el indicador visual.

2. Seleccione la temperatura de asar usando las teclas numéricas

apropiadas.

• El tiempo puede ser programado de 10 minutos (00:10) a

11 horas, 59 minutos (11:59).

• Oprima la tecla ‘Convect Roast’ nuevamente o espere

4 segundos.

• ‘ROAST’ y el ícono del ventilador destellarán en el indicador

visual.

• ‘000’ destellará en el indicador visual.

3. Seleccione la temperatura del horno. Oprima la

tecla ‘Autoset 0’ para 165° C (325° F) o las

teclas numéricas apropiadas.

• Cada vez que oprima la tecla ‘Autoset 0’ la temperatura se

aumentará en 15° C (25° F).

• La temperatura del horno puede ser programada de 75° a

285° C (170° a 550° F).

5. Coloque el alimento en el horno.

• La cuenta regresiva del tiempo comenzará cuando el horno

comience a calentarse.

• Para verificar la temperatura programada durante el

precalentamiento del horno, oprima la tecla ‘Convect Roast’.

6. Cuando haya transcurrido 75% del tiempo de cocción, la luz del

horno se encenderá y ‘FOOD’ destellará en el indicador visual. En

este momento verifique el progreso de la cocción. Cocine por

más tiempo si es necesario.

• La luz del horno permanecerá encendida hasta que se oprima

la tecla ‘Oven Light’.

• Oprima cualquier tecla para verificar el tiempo de cocción

restante.

7. Al término de la cocción, oprima la tecla

‘CANCEL’.

8. Retire el alimento del horno.

Notas:

• Si es necesario precalentamiento, espere a que el horno se

precaliente durante 8-15 minutos.

• Cuando el horno llega a la temperatura programada se

escuchará una señal sonora larga.

4. Oprima la tecla ‘Convect Roast’ nuevamente o espere cuatro

segundos.

• ‘ROAST’ dejará de destellar y se iluminará en el indicador

visual.

• En el indicador visual se desplegará 38° (100°) o la

temperatura real del horno. Aumentará en incrementos de 3° C

(5° F) hasta llegar a la temperatura programada.

• El ícono del ventilador comenzará a girar.

8113P417-60B 9/28/04, 11:41 AM77

COCINANDO EN EL HORNO

‘Cook & Hold’

Cuando se usa la opción ‘Cook & Hold’, el horno comienza a

calentar inmediatamente después de que el control ha sido

programado. Luego, el horno cocina durante un período de tiempo

especificado. Cuando ese tiempo expira, el horno mantendrá el

alimento caliente hasta durante una hora y luego se apagará

automáticamente.

Para programar ‘Cook & Hold’:

1. Oprima la tecla ‘Cook & Hold’.

• ‘HOLD’ destellará para indicarle que usted

está programando ‘Cook & Hold’.

• ’00:00' destellará en el indicador visual.

2. Seleccione la cantidad de tiempo que usted desea cocinar

usando las teclas numéricas.

• ‘HOLD’ continúa destellando.

• El tiempo se iluminará en el indicador visual.

• El tiempo puede programarse de 10 minutos (00:10) a

11 horas, 59 minutos (11:59).

3. Cuando HOLD esté destellando, oprima ‘Bake’,

‘Convect Bake’ o ‘Convect Roast’ (modelos

selectos) y seleccione la temperatura del horno.

Oprima la tecla ‘Autoset 0’ para 175° C (350° F)

o las teclas numéricas apropiadas.

• En el indicador visual destellará el nombre del ciclo deseado.

• La temperatura del horno puede ser programada de 75° a

285° C (170° a 550° F).

4. Oprima nuevamente la tecla del ciclo deseado O espere cuatro

segundos.

• El nombre del ciclo deseado permanecerá iluminado.

• En el indicador visual se desplegará el tiempo de cocción.

• La temperatura real del horno se desplegará durante el

precalentamiento.

• La temperatura programada se desplegará cuando el horno se

haya precalentado.

Cuando haya expirado el tiempo de cocción:

• Se escucharán cuatro señales sonoras.

• ‘HOLD’ y ‘WARM’ se iluminarán.

• En el indicador se desplegará 75° (170°).

• Se desplegará la hora del día.

Después de una hora en ‘HOLD WARM’ (Mantener

Caliente):

• El horno se apaga automáticamente.

• ‘HOLD’ y ‘WARM’ se apagan.

• Retire el alimento del horno.

Para cancelar ‘Cook & Hold’ en cualquier momento:

Oprima la tecla ‘CANCEL’. Retire el alimento

del horno.

8113P417-60B 9/28/04, 11:41 AM78

COCINANDO EN EL HORNO

No use horneado diferido para alimentos de corta duración tales

como productos lácteos, cerdo, carne de ave o mariscos.

Notas:

• No use ‘Cook & Hold’ diferido para artículos que requieren un

horno precalentado, tales como pasteles, galletas y panes.

• No use ‘Cook & Hold’ diferido si el horno ya está caliente.

‘Delay Cook & Hold’

(‘Cook & Hold’ Diferido)

Cuando usa ‘Delay’, el horno comienza a cocinar más tarde en el

día. Programe la cantidad de tiempo que usted desea diferir antes de

que se encienda el horno y cuanto tiempo desea cocinar el alimento.

El horno comienza a calentar en la hora seleccionada y cocina

durante el tiempo especificado.

El tiempo diferido puede programarse de 10 minutos (00:10) hasta

11 horas, 59 minutos (11:59).

Para programar un ciclo de ‘Cook & Hold’ diferido:

1. Oprima la tecla ‘1 Delay’.

• ‘DELAY’ se destella en el indicador.

• ‘00:00’ destella en el indicador.

2. Usando las teclas numéricas apropiadas, programe la cantidad

de tiempo que usted desea diferir el comienzo del ciclo ‘Cook

& Hold’.

3. Oprima la tecla ‘Cook & Hold’.

• ‘HOLD’ y ‘DELAY’ destellan en el indicador

visual.

• ‘00:00’ destella en el indicador visual.

4. Programe la cantidad de tiempo que usted desea cocinar

usando las teclas numéricas.

5. Oprima ‘Bake’, ‘Convect Bake’ o ‘Convect Roast’ (modelos

selectos).

6. Programe la temperatura del horno deseada oprimiendo la

tecla ‘Autoset 0’ o las teclas numéricas apropiadas.

• ‘175°’ (‘350°’) se iluminará cuando se oprime

‘Autoset 0’.

• Después de cuatro segundos, el tiempo

diferido programado aparecerá en el indicador

visual.

• ‘HOLD’ se apaga.

• Las palabras ‘BAKE’ y ‘DELAY’ permanecen iluminadas para

recordarle que se ha programado un ciclo de ‘Cook & Hold’

diferido.

‘Keep Warm’ (Mantener Caliente)

Para mantener calientes en forma segura alimentos calientes o para

calentar panes y platos.

Para programar ‘Keep Warm’:

1. Oprima la tecla ‘Keep Warm’ en el indicador

visual.

• ‘WARM’ destella en el indicador visual.

• ‘000’ destella en el indicador visual.

2. Seleccione la temperatura de ‘Keep Warm’.

Oprima la tecla ‘Autoset 0’ o las teclas

numéricas apropiadas.

•75° (170°) se iluminará cuando se oprima la tecla ‘Autoset 0’.

• Cada vez que oprima la tecla ‘Autoset 0’, la temperatura

aumentará en 3° C (5° F).

La temperatura de ‘Keep Warm’ puede ser programada de 63° a

90° C (145° a 190° F).

‘WARM’ y la temperatura se desplegarán en el indicador cuando

la función esté activa.

Para cancelar ‘Keep Warm’:

1. Oprima la tecla ‘CANCEL’.

2. Retire el alimento del horno.

Notas sobre ‘Keep Warm’:

• Para calidad óptima de los alimentos, los alimentos cocinados

en el horno deben ser mantenidos calientes por no más de 1 a

2 horas.

• Para evitar que los alimentos se sequen, cúbralos levemente

con papel de aluminio o una tapa.

• Para calentar panecillos:

– cubra levemente los panecillos con papel de aluminio y

colóquelos en el horno.

– oprima las teclas ‘Keep Warm’ y ‘Autoset 0’.

– caliente durante 15 a 20 minutos.

• Para calentar platos:

– coloque 2 filas de cuatro platos cada una en el horno.

– oprima las teclas ‘Keep Warm’ y ‘Autoset 0’.

– caliente los platos durante cinco minutos, apague el horno y

deje los platos en el horno durante 15 minutos más.

– use solamente platos resistentes al horno, verifique con el

fabricante.

– no coloque los platos calientes sobre una superficie fría

pues el cambio rápido de temperatura puede causar fisuras

superficiales o rotura.

PRECAUCIÓN

8113P417-60B 9/28/04, 11:41 AM79

COCINANDO EN EL HORNO

‘Broiling’ (Asar a la Parrilla)

Para programar ‘Broil’:

1. Oprima la tecla ‘Broil’.

• ‘BROIL’ y ‘SET’ (Validar) destellan en el indicador visual.

2. Oprima la tecla ‘Autoset 0’ una vez para ‘HI

broil’ (Asar a la parrilla con temperatura alta)

o dos veces para ‘LO broil’ (Asar a la parrilla

con temperatura baja).

• En el indicador visual se desplegará ‘HI’ o ‘LO’.

• Selecciones ‘HI broil’ (285° C [550° F]) para asado a la parrilla

normal. Seleccione ‘LO broil’ (230° C [450° F]) para asar a la

parrilla con temperatura baja alimentos que deben ser

cocinados por más tiempo, tal como la carne de ave.

3. Después de cuatro segundos, el horno comenzará a funcionar.

• ‘BROIL’ continuará iluminado.

• ‘HI’ o ‘LO’ permanecerán iluminados.

Tabla de Asar a la Parrilla

Nota: Esta tabla es sólo una guía. Los tiempos pueden variar con el tipo de alimento que se está cocinando.

Notas Sobre Asado a la Parrilla:

• Para mejores resultados cuando ase a la parrilla, use una

asadera diseñada para asar a la parrilla.

• Los tiempos de asar a la parrilla aumentarán y el dorado será

más claro si el electrodoméstico es instalado en un circuito de

208 voltios.

• “HI” se usa para la mayoría de los asados a la parrilla. Use ‘LO

broil’ cuando ase a la parrilla alimentos que necesitan cocción

prolongada. La temperatura inferior permite que el alimento se

cocine hasta quedar bien asado sin dorarse demasiado.

• Los tiempos de asado a la parrilla pueden ser más largos

cuando se selecciona la temperatura más baja de asar a la

parrilla.

• El mayor de los alimentos debe ser dado vuelta cuando está a

mitad del tiempo de asar.

• Para sugerencias y temperaturas adicionales sobre asar a la

parrilla, consulte el folleto “La Cocina Fácil”.

4. Para un dorado óptimo, precaliente el elemento de asar a la

parrilla durante 3 a 4 minutos antes de colocar el alimento.

5. Coloque el alimento en el horno. Deje la puerta abierta

aproximadamente 10 cm (cuatro pulgadas) (el primer tope).

6. Dé vuelta a la carne una vez aproximadamente a mitad de la

cocción.

7. Cuando el alimento esté cocinado, oprima la tecla

‘CANCEL’. Retire el alimento y la asadera del

horno.

• La hora del día volverá a desplegarse en el indicador visual.

POSICION DE

TIEMPO APPROX. TIEMPO APPROX.

ALIMENTOS LA PARRILLA

PRIMER LADO SEGUNDO LADO

Carne de Res

Biftec, 2,5 cm (1") A medio asar 6 8 minutos 7 - 12 minutos

Bien asado 6 10 minutos 8 - 14 minutos

Hamburguesas, 1,9 cm (3/4") de grosor Bien asado 6 o 7 9 minutos 6 - 9 minutos

Carne de Cerdo

Tocino 6 6 - 10 minutos (no se dá vuelta)

Chuletas, 2,5 cm (1") 6 10 - 11 minutos 12 - 14 minutos

Rebanada de jamón 6 5 minutos 3 - 7 minutos

Carne de Ave ‘LO Broil’ ‘LO Broil’

Mitades de pechugas 4 15 minutos 15 - 25 minutos

Mariscos

Filetes de pescado, con mantequilla, 2,5 cm (1") de grosor 6 10 - 15 minutos (no se dá vuelta)

Colas de langosta, 85-115 g (3-4 onzas) cada una 5 7 - 10 minutos (no se dá vuelta)

8113P417-60B 9/28/04, 11:41 AM80

Notas sobre el secado:

• Para comprar una rejilla de secado, póngase en contacto con

su distribuidor Jenn-Air y solicite el accesorio ‘DRYINGRACK’ o

llame al 1-800-JENNAIR.

• La mayoría de las frutas y vegetales se secan bien y retienen su

color cuando son secadas a 60° C (140° F). La carne fresca y el

charqui deben secarse a 63°- 65° C (145° - 150° F). Para sabor

óptimo, seque las hierbas a 38° C (100° F), sin embargo, a esta

temperatura más baja se esperan tiempos de secado más

prolongados, de hasta 8 horas.

• La duración de los tiempos de secado varía debido a lo

siguiente: contenido de agua y azúcar del alimento, tamaño de

los pedazos de alimento, cantidad de alimento que está siendo

secado, humedad del aire.

• Verifique los alimentos cuando haya pasado el tiempo mínimo

de secado. Continúe secando si es necesario.

• Las frutas que adquieren un color café cuando son expuestas al

aire deben ser tratadas con un antioxidante. Trate uno de los

siguientes métodos:

1. Sumerja la fruta en una mezcla de dos partes de jugo de

limón embotellado y una parte de agua fría.

2. Sumerja la fruta en una solución de una cucharadita de ácido

ascórbico o antioxidante comercial y 1 cuarto de galón de

agua fría.

• Los alimentos pueden gotear durante el proceso de secado.

Después de secar alimentos que son ácidos o azucarados,

limpie la parte inferior del horno con agua y jabón. El acabado

de porcelana del horno puede descolorarse si los derrames

ácidos o azucarados no son limpiados antes de colocar una

temperatura alta o de un ciclo de autolimpieza.

• Se puede secar más de una parrilla a un mismo tiempo. Sin

embargo, es necesario prolongar el tiempo de secado adicional.

• Consulte otros recursos en su biblioteca local o llame al

Servicio del Condado Local para información adicional.

‘Drying’ (Secado) (modelos selectos)

Use una rejilla de secado para obtener mejores resultados. La rejilla

permite que el aire circule en forma pareja alrededor de los

alimentos.

El ventilador de convección funcionará durante el procedimiento de

secado.

Para programar ‘Drying’:

1. Coloque el alimento en el horno.

• Abra levemente la puerta del horno.

La puerta del horno necesita estar abierta levemente para

permitir que escape la humedad del horno durante el proceso de

secado.

• Coloque el espaciador magnético de la

puerta (Pieza No. 8010P146-60) en el

área circular ligeramente rebajada, en

la parte derecho superior de la puerta

del horno. El espaciador proporciona una

separación entre el marco del horno y la

puerta del horno permitiendo que la humedad

escape.

• Cierre suavemente la puerta del horno hasta que el espaciador

descanse contra el marco del horno y el interruptor de la luz.

La luz del horno permanecerá APAGADA cuando el

espaciador esté en la posición correcta.

COCINANDO EN EL HORNO

Nota: Si el espaciador no es colocado correctamente, el

ventilador de convección no funcionará.

2. Oprima la tecla ‘Drying’.

• ‘DRY’ destella en el indicador visual.

3. Oprima la tecla ‘Autoset 0’ para 60° C (140° F) u

oprima las teclas numéricas correspondientes

para la temperatura de secado deseada.

• Al oprimir la tecla ‘Autoset 0’ la temperatura se aumenta en

incrementos de diez grados.

• La temperatura puede ser programada entre 38° - 94° C

(100° - 200°F).

4. Después de cuatro segundos, ‘DRY’ y la temperatura programada

se desplegarán en el indicador visual.

5. Cuando termine el secado, apague el horno

oprimiendo la tecla ‘CANCEL’.

Siga la Guía de Secado que se incluye en la página 81 para los

tiempos de secado. Verifique los alimentos en los tiempos mínimos

recomendados. Enfríe los alimentos a temperatura ambiente antes

de probar el grado de cocción.

Espaciador

8113P417-60B 9/28/04, 11:41 AM81

COCINANDO EN EL HORNO

LAS MEJORES TIEMPO PRUEBA PARA

FRUTAS VARIEDADES PREPARACION APPROX. A GRADO DE SECADO

PARA SECAR 60

C (140

F) ** AL TIEMPO MINIMO

Manzanas* Variedades Firmes: ‘Graven Lavar, pelar si se desea, sacar las 4 a 8 horas Blandas a crujientes. Las

Stein’, ‘Granny Smith’, semillas y cortar en rebanadas de manzanas secas se guardan

‘Jonathan’, ‘Winesap’, ‘Rome 3 mm (1/8"). mejor cuando están

Beauty’, ‘Newton’. ligeramente crujientes.

Damascos* Los más comunes son Lavar, cortar en mitades y sacar los huesos. 18 a 24 horas Suaves y blandos.

‘Blenheim/Royal’. ‘Tilton’

también son buenos.

Plátanos* Variedades firmes. Pelar y cortar en rebanadas de 6 mm (1/4"). 17-24 horas Blandas a crujientes.

Cerezas ‘Lambert’, ‘Royal Ann’, Lavar y sacar los tallos. Cortar en 18 a 24 horas Blandas y curtidas.

‘Napoleon’, ‘Van’ o ‘Bing’. mitades y sacar los huesos.

Nectarinas y Las variedades ‘Freestone’. Cortar en mitad y sacar los huesos. Pelar es 24 a 36 horas Blandos y curtidos.

Duraznos* opcional pero los resultados son frutas secas

de mejor apariencia.

Peras* ‘Barlett’ Pelar, cortar en mitades y sacar huesos. 24 a 36 horas Suaves y blandas.

Piña Fresca o envasada. Lavar, pelar y sacar las espinas. Cortar en Envasada: Suave y blanda.

rebanadas a lo largo y sacar el hueso 14 a 18 horas

pequeño. Cortar horizontalmente en Fresca:

rebanadas de 13 mm (1/2"). 12 a 16 horas

Naranja y Seleccione fruta de piel Lavar bien. Pelar la cáscara exterior 1 a 2 horas Duras a quebradizas.

Limón - Cáscara áspera. No seque la delgada más o menos de 1,5 a 3 mm

cáscara de la fruta que esté (1/16 a 1/8"). No use la piel blanca

marcada “se agregó color”. que está debajo de la cáscara.

VERDURAS

Tomates ‘Plum’ y ‘Roma’. Cortar en mitades, sacar las semillas. 12 a 18 horas Duros a crujientes.

Colocar los tomates con el lado de la piel

hacia arriba en la rejilla. Agujerear la piel.

Zanahorias ‘Danvers Half Long’, No use zanahorias que tengan fibras o 4 a 8 horas Duras a quebradizas.

‘Imperator’, ‘Red Cored núcleo duro. Lave, corte las puntas y pele si

Chantenay’ se desea. Corte transversalmente o

diagonalmente en rebanadas de 6 mm (1/4").

Cocínelas al vapor por 3 minutos.

Pimientos Chile ancho, ‘Anaheim’. Lavar, cortar y quitar la semilla. 4 a 6 horas Las vainas deben parecer

Picantes Agujerear la piel varias veces. marchitas, de color rojo

obscuro y crujientes.

HIERBAS

Perejil, Menta, Enjuagar en agua fría. Secar con una toalla 1a 3 horas Quebradizos y migajosos.

Cilantro, Salvia, de papel. Dejar los tallos hasta que las hojas

Orégano estén secas, después descartarlos.

Albahaca Cortar hojas de 8 a 10 cm (3 a 4") desde la 2 a 5 horas Quebradizos y migajosos.

parte superior de la planta justo hasta donde

aparecen los botones. Enjuagar las hojas en

agua fría.

Guía de Secado (modelos selectos)

* Frutas que requieren un antioxidante para evitar la decoloración y pérdida de nutrientes. Consulte las notas en la página 80 para métodos específicos.

** El ajuste de apagado automático del horno después de 12 horas no se activará durante las funciones de secado.

8113P417-60B 9/28/04, 11:41 AM82

COCINANDO EN EL HORNO

Notas Sobre el Modo Sabático:

• El Modo Sabático puede ser activado en cualquier momento,

esté o no el horno encendido.

• El Modo Sabático no se puede activar si las teclas están

bloqueadas o cuando la puerta está bloqueada.

• La mayoría de los mensajes y todas las señales sonoras están

desactivadas cuando el Modo Sabático está activo.

• Si el horno está horneando cuando el Modo Sabático es

programado, ‘BAKE’ se apagará cuando se cancele el

horneado. No se emitirán señales sonoras.

• Mientras el horno esté en Modo Sabático la luz del horno se

encenderá automáticamente cuando se abra la puerta. Si se

desea la luz del horno durante el Modo Sabático, ésta debe ser

encendida antes de que comience el Modo Sabático.

• Cuando comienza el Modo Sabático, la temperatura que se

despliega será la temperatura programada en vez de la

temperatura real de la cavidad del horno. No se emitirá la

señal sonora de precalentamiento.

• El ciclo de autolimpieza y bloqueo automático de la puerta no

funcionará durante el Modo Sabático.

• Si oprime la tecla ‘CANCEL’ se cancelará un ciclo ‘Bake’, sin

embargo el control permanecerá en Modo Sabático.

• Si falla la corriente eléctrica, cuando vuelva la energía el horno

se activará en Modo Sabático con 72 horas restantes y ningún

ciclo activo.

‘Proofing’ (Esponjamiento de Masa)

(modelos selectos)

Use la característica de esponjamiento para fermentar la masa de

pan a base de levadura antes del horneado. El esponjamiento en el

horno protege la masa contra los cambios de temperatura y las

corrientes que comúnmente afectan los resultados del

esponjamiento.

1. Oprima la tecla ‘Proofing’.

• ‘PROOF’ destella en el indicador visual.

• ‘SET’ destella en el indicador visual.

2. Oprima la tecla ‘Autoset 0’.

• ‘Proof’ se iluminará en el indicador visual.

3. Cuando se ha completado el esponjamiento,

oprima la tecla ‘CANCEL’.

Cierre Automático/Modo

Sabático

El horno se apagará automáticamente después de 12 horas si usted

lo deja accidentalmente encendido. Esta característica de seguridad

puede ser desactivada.

Para cancelar el cierre automático de 12 horas y

dejar que el horno funcione continuamente durante

72 horas:

1. Oprima y mantenga oprimida la tecla ‘Clock’

durante cinco segundos.

• ‘SAb’ se desplegará y destellará durante cinco segundos.

• ‘SAb’ se desplegará continuamente hasta que se desactive o

hasta que transcurra el límite de 72 horas.

• ‘BAKE’ también se desplegará si se está usando un ciclo de

horneado cuando el horno está en Modo Sabático.

• Todas las otras funciones EXCEPTO ‘BAKE’ (‘Timer’, ‘Keep

Warm’, ‘Clean’, etc.) están bloqueadas durante el Modo

Sabático.

• Se puede programar ‘Cook & Hold’ durante el Modo Sabático,

sin embargo no se puede programar ‘Delay Cook & Hold’.

Para cancelar el Modo Sabático:

1. Oprima la tecla ‘CLOCK’ durante cinco segundos.

• ‘SAb’ destellará durante cinco segundos.

• La hora del día reaparecerá en el indicador visual.

2. Después de 72 horas, el Modo Sabático terminará.

• ‘SAb’ destellará durante cinco segundos.

• La hora del día reaparecerá en el indicador visual.

8113P417-60B 9/28/04, 11:41 AM83

COCINANDO EN EL HORNO

‘Favorite’ (Favorito)

La tecla ‘Favorite’ le permite guardar en memoria el tiempo y la

temperatura de un ciclo ‘Cook & Hold’.

Para programar un ciclo favorito, debe estar activa o recientemente

programada una función de ‘Cook & Hold’.

Para programar un nuevo ciclo Favorito o para

guardar como Favorito un ciclo ‘Cook & Hold’ que

esté en progreso:

1. Programe un ciclo de ‘Cook & Hold’ como se describe en la

sección ‘Cook & Hold’ en la página 77.

2. Oprima y mantenga oprimida la tecla ‘Favorite’

durante tres segundos.

• El ciclo ‘Cook & Hold’ recientemente programado o en

progreso será guardado en memoria.

• Se oirá una señal sonora para indicar que el control ha

aceptado el ajuste ‘Favorite’.

Para comenzar un ciclo programado como Favorito:

1. Oprima la tecla ‘Favorite’.

• Se desplegará el tiempo y la temperatura para el ciclo ‘Cook &

Hold’ programado (si no hay ciclo ‘Cook & Hold’ programado,

en el indicador visual se desplegará ‘nonE’.)

2. Oprima la tecla ‘Bake’, ‘Convect Bake’ o ‘Convect Roast’ (modelos

selectos).

• El ciclo favorito comenzará inmediatamente.

• El nombre del ciclo seleccionado se se iluminará en el

indicador visual.

• El tiempo de cocción se iluminará en el indicador visual.

Cuando ha expirado el tiempo de cocción:

• El nombre del ciclo seleccionado se se apagará.

• Se iluminarán ‘HOLD’ y ‘WARM’.

• En el indicador se desplegará ‘75°’ (‘170°’).

Para cancelar un ciclo favorito en progreso:

1. Oprima la tecla ‘CANCEL’.

• El ciclo favorito guardado en memoria no

será afectado.

2. Retire el alimento del horno.

Ajuste de la temperatura del

horno

La exactitud de las temperaturas del horno es cuidadosamente

probada en la fábrica. Es normal notar alguna diferencia entre la

temperatura de horneado o en el dorado, entre un horno nuevo y un

horno antiguo. A medida que el horno se usa, la temperatura del

horno puede cambiar.

Usted puede ajustar la temperatura del horno, si considera que su

horno no está horneando o dorando en forma correcta. Para decidir

cuanto debe cambiar la temperatura, programe la temperatura del

horno a 15° C (25° F) más alta o más baja que la temperatura

indicada en sus recetas, luego hornee. Los resultados de la

"prueba" pueden darle una idea de cuanto debe ajustar la

temperatura.

Para ajustar la temperatura del horno:

1. Oprima la tecla ‘Bake’.

2. Programe 285° C (550° F) oprimiendo las teclas numéricas

apropiadas.

3. Oprima y mantenga oprimida la tecla ‘Bake’ durante varios

segundos o hasta que 00° aparezca en el indicador visual.

Si la temperatura del horno ha sido previamente ajustada, el

cambio aparecerá en el indicador visual. Por ejemplo, si la

temperatura del horno fue reducida en 8° C (15° F) el indicador

mostrará “- 8°” (“-15°”).

4. Oprima la tecla ‘Autoset 0’ para ajustar la temperatura.

Cada vez que se oprima la tecla ‘Autoset 0’, la temperatura

cambia en 3° C (5° F). La temperatura del horno puede ser

aumentada o disminuida en 3° a 20° C (5° a 35° F).

Si oprime la tecla ‘Autoset 0’ (Autoajuste 0), la temperatura del

horno pasará por un ciclo de aumento de temperatura (5, 10 . . .

35). Si continúa oprimiendo la tecla ‘Autoset 0’ (Autoajuste 0), la

temperatura del horno pasará por un ciclo de descenso de

temperatura (-35, -30 . . .-5).

5. La hora del día reaparecerá automáticamente en el indicador

visual.

No necesita reajustar la temperatura del horno si hay una falla o

interrupción de energía eléctrica. El ajuste de la temperatura es

válido para ‘Bake’, ‘Convect Bake’ y ‘Convect Roast’ (modelos

selectos) solamente. Las temperaturas de asar a la parrilla y de

limpieza no pueden ser ajustadas.

Cambio de la temperatura de

°F/°C

1. El ajuste de fábrica de la medida de temperatura es Fahrenheit.

2. Para cambiar el ajuste, oprima y mantenga oprimidas las teclas

‘CANCEL’ (Anular) y ‘Bake’ (Hornear) al mismo tiempo durante

tres segundos.

3. Escuchará una señal sonora y el ajuste actual (°F o °C) se

desplegará en la pantalla. (Si no se realiza ningún cambio, la

estufa regresará al ajuste actual después de 30 segundos).

4. Para cambiar el ajuste, oprima la tecla ‘Autoset 0’ (Autoajuste 0).

Oprímala nuevamente para regresar al ajuste anterior. Espere

cinco segundos y el ajuste se guardará.

8113P417-60B 9/28/04, 11:41 AM84

COCINANDO EN EL HORNO

Gaveta Calentadora

La gaveta calentadora se usa para mantener los alimentos calientes

a una temperatura de servir. También puede usarse para calentar

panes y pastelitos.

Funcionamiento de los controles:

1. Si está usando la parrilla, colóquela

donde sea necesario.

2. Oprima y gire la perilla de control al

ajuste deseado.

3. Deje que la gaveta se precaliente

durante diez minutos.

4. Coloque el alimento en la gaveta

calentadora.

5. Cuando termine, gire la perilla a la

posición ‘OFF’. Retire el alimento de la

gaveta calentadora.

Notas sobre la gaveta calentadora:

• No caliente los alimentos durante más de una hora (los huevos

30 minutos) después de cocinarlos.

• Los alimentos deben estar a la temperatura de servir antes de

ser colocados en la gaveta.

• Los panes, pastelitos y pays de frutas pueden ser calentados

cuando están a temperatura ambiente en el ajuste ‘High’

(Alto).

• Use solamente utensilios resistentes al horno.

• Retire los alimentos de las bolsas plásticas y colóquelos en

utensilios resistentes al horno.

• Los platos de servir y los platos de comida pueden calentarse

cuando se está precalentando la gaveta.

• Cubra los alimentos con una tapa o con papel de aluminio. No

use envoltura plástica. (Los alimentos fritos no necesitan ser

tapados.)

Tabla de calentamiento

AJUSTES SUGERIDOS

Ajuste Tipo de Alimento

Med - High

Tocino Carne de vacuno - a medio cocer

(Med. - Alto) Cacerolas Cereales cocinados

Plato de servir Huevos

Enchiladas Pescado/mariscos

Alimento frito Salsas, salsas de crema

Jamón Hamburguesas

Canapés Cordero

Panqueques Pizza

Cerdo Papas - asadas

Papas - Puré Carne de ave

Verduras Gofres

Low - Med

Galletas Pastel de café

(Bajo - Med.) Pays Calentar - Platos

8113P417-60B 9/28/04, 11:41 AM85

COCINANDO EN EL HORNO

‘Oven Light’ (Luz del Horno)

La luz del horno se enciende automáticamente

siempre que se abre la puerta del horno. Cuando

se cierra la puerta, oprima la tecla ‘Oven Light’ para

encender o apagar la luz del horno. Se escuchará

una señal sonora cada vez que se oprima la tecla ‘Oven Light’.

Panel Inferior del Horno

Proteja el panel inferior del horno contra derrames, especialmente

azucarados o acídicos, pues pueden descolorar la porcelana

esmaltada. Use el utensilio de tamaño correcto a fin de evitar

derrames. No coloque utensilios ni papel de aluminio

directamente en la parte inferior del horno.

Ventilador del horno

Se usa un ventilador de convección para circular el aire caliente en

el horno cuando se selecciona la opción de convección.

Respiradero del Horno

Cuando el horno está en uso, el área cerca del respiradero puede

calentarse lo suficiente como para causar quemaduras. Nunca

bloquee la abertura del respiradero.

El respiradero del horno se encuentra debajo del respaldo

protector de su estufa.

Parrillas del Horno

• No intente cambiar la posición de las parrillas cuando el horno

esté caliente.

• No use el horno para guardar alimentos ni utensilios.

El horno tiene dos parrillas (tres si es horno de convección). Todas

las parrillas tienen un borde con tope de enganche.

Para retirar la parrilla:

1. Tire de la parrilla derecho hacia

afuera hasta que se detenga en

la posición del tope de

enganche.

2. Levante el frente de la parrilla y

tire de la parrilla hacia afuera.

Para reinstalar la parrilla:

1. Coloque la parrilla en el soporte de la parrilla en el horno.

2. Incline levemente hacia arriba el extremo delantero; deslice la

parrilla hacia atrás hasta que pase sobre los topes de enganche.

3. Baje el frente de la parrilla y deslícela hacia adentro del horno.

Nunca cubra una parrilla completa con papel de aluminio ni

coloque papel de aluminio en el panel inferior del horno. Se

afectarán los resultados del horneado y se puede dañar el

panel inferior del horno.

Posiciones de la Parrilla

PARRILLA 7 (la posición más

alta): Para tostar pan o asar a la

parrilla alimentos delgados, no

grasosos.

PARRILLA 6: Se usa para la

mayoría de los asados a la

parrilla.

PARRILLA 5: Para horneado

con parrillas múltiples.

PARRILLA 4: Se usa para hornear la mayoría de los alimentos en

una bandeja de hornear galletas o un molde para rollo de

mermelada, pays de frutas o alimentos congelados de preparación

rápida. También se puede usar para asar presas de pollo a la parrilla.

PARRILLA 3: Para cacerolas, horneado de pan, tortas en moldes de

tubo o pays de natilla.

PARRILLA 2: Se usa para asar trozos pequeños de carne, pays

congelados, suflés de postre o pasteles esponjosos y horneado con

dos parrillas. También se usa para horneado con parrillas múltiples.

No coloque plásticos

cerca de la abertura

del respiradero pues

el calor que sale

puede deformar o

derretir el plástico.

RESPIRADERO

DEL HORNO

Nota: El ventilador de convección se apagará

automáticamente cada vez que se abra la puerta del horno.

Horneado por convección

con tres parrillas

(modelos selectos)

Panel

inferior

del

horno

PRECAUCIÓN

8113P417-60B 9/28/04, 11:41 AM86

COCINANDO EN EL HORNO

PARRILLA 1: Se usa para asar trozos

grandes de carne y carne de ave.

Panel Inferior del Horno: Coloque la

parrilla del horno en los lados levantados

del panel inferior del horno. Use para

disponer de espacio adicional cuando

cocine comidas grandes en el horno.

HORNEADO CON PARRILLAS MULTIPLES: Dos parrillas: Use la

posición 2 y 5.

Tres parrillas (convección solamente): Use las posiciones 2, 4 y

6 (ver ilustración).

Nota: Cuando se hornea por convección con dos o tres parrillas

(modelos selectos), revise los alimentos en el tiempo mínimo

sugerido para evitar que queden demasiado dorados o

demasiado cocinados.

Media Parrilla

Create-A-Space

Los modelos de estufa selectos

están equipados con una media

parrilla convertible. El lado

izquierdo de la parrilla puede

ser retirado para acomodar

una asadera más grande

en la parrilla inferior. El

lado derecho de la

parrilla todavía se puede

dejar para colocar una

cacerola.

Notas:

• La porción removible puede ser usada como una parrilla de

asar en la asadera de asar a la parrilla. No use el inserto

superior de la asadera cuando use la porción removible de la

parrilla en la asadera.

• La porción removible de la parrilla puede ser usada como una

parrilla de enfriamiento o como un salvamanteles.

• Asegúrese de que el horno esté frío antes de retirar o reinstalar

la media parrilla.

• No use utensilios que se extiendan más allá del borde de la

parrilla.

• Para mejores resultados, deje dos pulgadas entre el utensilio

colocado en la parrilla y la pared lateral del horno.

• Tenga cuidado cuando retire artículos que estén en la media

parrilla para evitar quemaduras.

• Saque con cuidado los alimentos de la parrilla inferior para

evitar mover la media parrilla.

Horneado de Pasteles de Capas en

Dos Parrillas

Para obtener mejores resultados cuando hornea pasteles en dos

parrillas, use la posición 2 y 4 para horneado regular y la posición 2 y

5 para horneado por convección (modelos selectos).

Coloque los pasteles en las parrillas como se muestra.

8113P417-60B 9/28/04, 11:41 AM87

*Los nombres de los productos son marcas registradas de sus respectivos fabricantes.

Horno Autolimpiante

• Es normal que las piezas del horno se calienten durante el ciclo

de autolimpieza.

• Para evitar daño a la puerta, no intente abrirla cuando la palabra

‘LOCK’ esté desplegada en el indicador visual.

• Evite tocar la puerta, la ventana o el área del respiradero del

horno durante un ciclo de limpieza.

• No use limpiadores de hornos comerciales en el acabado del

horno ni alrededor de ninguna pieza del horno pues puede

dañar el acabado o las piezas.

El ciclo de autolimpieza usa temperaturas de cocción superiores a las

normales para limpiar automáticamente todo el interior del horno.

Es normal que ocurran llamaradas, humo o llamas durante la limpieza

si el horno está demasiado sucio. Es mejor limpiar el horno

regularmente en vez de esperar hasta que se haya acumulado

demasiada suciedad.

Durante el proceso de limpieza, la cocina debe estar bien ventilada

para eliminar los olores normales asociados con la limpieza.

Antes de la Autolimpieza

1. Apague la luz del horno antes de la limpieza. La luz del horno

puede fundirse durante el ciclo de limpieza.

2. Retire la asadera, todos los utensilios y las parrillas del horno. Las

parrillas del horno se descolorarán y no se deslizarán fácilmente

después de un ciclo de autolimpieza si no son retiradas del horno.

3. Limpie el marco del horno, el marco de la puerta, el área fuera de

la junta de la puerta y alrededor de la abertura en la junta de la

puerta, con un agente de limpieza no abrasivo tal como ‘Bon

Ami’* o con detergente y agua. El proceso de autolimpieza no

limpia estas áreas. Ellas deben ser limpiadas para evitar que la

suciedad se hornee durante el ciclo de autolimpieza. (La junta es

el sello alrededor de la puerta y ventana del horno.)

4. Para evitar daño no limpie ni frote la

junta situada alrededor de la puerta del

horno. La junta está diseñada para

sellar herméticamente el calor durante

el ciclo de limpieza.

5. Limpie el exceso de grasa o derrames

de la parte inferior del horno. Esto

evita humo excesivo o llamaradas durante el ciclo de limpieza.

6. Limpie los derrames azucarados o ácidos tales como papa dulce

(camote), tomates o salsas a base de leche. La porcelana

esmaltada es resistente al ácido pero no a prueba de ácidos. El

acabado de porcelana puede descolorarse si los derrames ácidos

o azucarados no son limpiados antes de un ciclo de autolimpieza.

Para programar ‘Self-Clean’ (Autolimpieza):

Nota: La temperatura del horno debe ser inferior a 205° C

(400° F) para programar un ciclo de limpieza.

1. Cierre la puerta del horno.

2. Oprima la tecla ‘Clean’.

• ‘CLEAN’ destella en el indicador visual.

• ‘SET’ destella en el indicador visual.

3. Oprima la tecla ‘Autoset 0’.

• ‘MEd’ (Suciedad mediana, 3 horas) se despliega en el

indicador.

4. Oprima la tecla ‘Autoset 0’ para desplegar los ajustes de

autolimpieza.

‘HVy’ (Suciedad intensa, 4 horas)

‘MEd’ (Suciedad mediana, 3 horas)

‘LITE’ (Suciedad leve, 2 horas)

Al seleccionar el nivel de suciedad del horno se programa

automáticamente el tiempo de limpieza.

5. Después de cuatro segundos, el horno comenzará a limpiar.

• Si la puerta no se cierra, se oirá una señal sonora y la palabra

‘door’ se desplegará en el indicador visual. Si la puerta no es

cerrada dentro de 30 segundos, la operación de autolimpieza

será cancelada y el indicador volverá a desplegar la hora del

día.

• ‘CLEAN’ aparecerá en el indicador visual.

• ‘LOCK’ destellará en el indicador visual. Una vez que la puerta

se bloquea, la palabra ‘LOCK’ permanecerá iluminada sin

destellar.

• El tiempo de limpieza comenzará la cuenta regresiva en el

indicador.

Para diferir un ciclo de autolimpieza:

1. Oprima la tecla ‘Delay 1’.

• ‘DELAY’ destella.

• ’00:00' destellará en el indicador visual.

2. Programe la cantidad de tiempo que usted desea diferir el ciclo

usando las teclas numéricas apropiadas.

3. Oprima la tecla ‘Clean’.

• ‘SET’ destella en el indicador visual.

4. Oprima la tecla ‘Autoset 0’.

• Se despliega ‘LITE’ (nivel de suciedad leve).

CUIDADO Y LIMPIEZA

PRECAUCIÓN

8113P417-60B 9/28/04, 11:41 AM88

CUIDADO Y LIMPIEZA

5. Oprima la tecla ‘Autoset 0’ para desplegar los

ajustes de autolimpieza.

‘HVy’ (Suciedad intensa, 4 horas)

‘MEd’ (Suciedad mediana, 3 horas)

‘LITE’ (Suciedad leve, 2 horas)

Al seleccionar el nivel de suciedad del horno se programa

automáticamente el tiempo de limpieza.

6. Después de cuatro segundos, las palabras ‘CLEAN’ y ‘DELAY’ se

iluminarán y ‘LOCK’ destellará en el indicador visual. Cuando la

puerta del horno se cierra, ‘LOCK’ dejará de destellar y se

iluminará permanente para mostrar que el horno está

programado para una operación de limpieza diferida. En el

indicador aparecerá el tiempo diferido.

Notas:

• Si se deja abierta la puerta del horno, la palabra ‘door’

destellará en el indicador visual y se escuchará una señal

sonora hasta que la puerta sea cerrada y la tecla ‘Clean’ sea

oprimida nuevamente.

• Si transcurren más de cinco segundos después de oprimir la

tecla ‘Clean’ y antes de oprimir la tecla ‘Autoset 0’, el programa

volverá automáticamente al despliegue previo.

• La puerta del horno se dañará si se fuerza para abrirla cuando

la palabra ‘LOCK’ continúa desplegada en el indicador.

Después del ciclo de autolimpieza

Aproximadamente una hora después del fin del ciclo de limpieza,

‘LOCK’ desaparecerá. La puerta ahora puede ser abierta.

Alguna suciedad puede quedar como una leve ceniza gris tipo

polvo. Retírela con un paño húmedo. Si la suciedad permanece

después de limpiarla, significa que el ciclo de limpieza no fue lo

suficientemente largo. La suciedad será eliminada durante el

próximo ciclo de limpieza.

Si las parrillas del horno fueron dejadas en el horno y no se

deslizan suavemente después de un ciclo de limpieza, limpie

las parrillas y los soportes de las parrillas con una pequeña cantidad

de aceite vegetal para hacerlas deslizar con más facilidad.

Pueden aparecer líneas delgadas en la porcelana al pasar por

ciclos de calentamiento y enfriamiento. Esto es normal y no

afectará el rendimiento.

Una descoloración blanca puede aparecer después del ciclo

de limpieza si los alimentos ácidos o azucarados no fueron

limpiados antes del ciclo de autolimpieza. Esta descoloración es

normal y no afectará el rendimiento.

Durante el ciclo de autolimpieza

Cuando aparece ‘LOCK’ en el indicador, la puerta no se puede abrir.

Para evitar daño a la puerta, no fuerce la puerta para abrirla cuando

la palabra ‘LOCK’ está desplegada en el indicador visual.

Humo y Olores

Usted puede ver humo y sentir olor las primeras veces que el horno

es limpiado. Esto es normal y disminuirá con el tiempo.

También puede ocurrir humo si el horno está demasiado sucio o si

se ha dejado una asadera en el horno.

Sonidos

A medida que el horno se calienta, usted puede oír sonidos de

piezas metálicas que se expanden y contraen. Esto es normal y no

dañará el horno.

8113P417-60B 9/28/04, 11:41 AM89

CUIDADO Y LIMPIEZA

PIEZA PROCEDIMIENTO DE LIMPIEZA

Procedimientos de Limpieza

• Asegúrese de que el horno esté apagado y que todas las piezas estén

frías antes de tocarlo o limpiarlo. De este modo se evitará daño y

posibles quemaduras.

• Para evitar manchas o decoloración limpie el horno después de cada uso.

• Si se retira alguna pieza, asegúrese de que sea reinstalada en forma correcta.

Protector trasero La porcelana esmaltada es vidrio fundido en metal y puede agrietarse o picarse si no se usa correctamente. Es resistente a

y cubierta - los ácidos, no a prueba de ácidos. Todos los derrames, especialmente los derrames azucarados o acídicos deben ser limpiados

porcelana inmediatamente con un paño seco.

esmaltada • Cuando se enfríe, lave con agua jabonosa, enjuague y seque.

• Nunca limpie una superficie tibia o caliente con un paño húmedo. Esto puede causar agrietamiento o picaduras.

• Nunca use limpiadores de horno, agentes de limpieza abrasivos o cáusticos en el acabado exterior de la estufa.

Asadera e Nunca cubra el inserto con papel de aluminio pues esto evita que la grasa se escurra a la bandeja inferior.

Inserto • Coloque un paño enjabonado sobre el inserto y la bandeja; deje remojar para soltar la suciedad.

• Lave en agua jabonosa tibia. Use una esponja de fregar para quitar la suciedad persistente.

• La bandeja de asar y el inserto pueden ser lavados en el lavavajillas.

Area del Reloj y • Para activar ‘Control Lock’ (Bloqueo de los controles) para la limpieza, ver página 74.

de las Teclas • Limpie con un paño húmedo y secar. No use agentes de limpieza abrasivos pues pueden rayar la superficie.

de Control • Se puede usar limpiavidrios si se rocían en el paño primero. NO rocíe directamente en el panel.

Perillas de • Retire las perillas cuando estén en la posición ‘OFF’ tirándolas hacia adelante.

Control • Lave, enjuague y seque. No use agentes de limpieza abrasivos pues pueden rayar el acabado.

• Encienda cada quemador para asegurarse de que las perillas han sido correctamente reinstaladas.

Cubierta - Nunca use limpiadores de horno, blanqueador con cloro, amoníaco o limpiadores de vidrio que contenga amoníaco.

Vidrio NOTA: Llame a un reparador autorizado si la cubierta de vidrio cerámico se agrieta, quiebra o el papel de aluminio

Cerámico se derrite sobre la cubierta.

• Deje que la cubierta se enfríe antes de limpiarla.

• Generalidades - Limpie la cubierta después de cada uso o cuando sea necesario con una toalla de papel húmeda y con

‘Cooktop Cleaning Creme’ (Crema de Limpieza para Cubiertas) (Pieza No. 20000001)**. Lustre con un paño limpio y seco.

NOTA: Se desarrollarán manchas permanentes si la suciedad se deja que se cocine una y otra vez usando la cubierta cuando

esté sucia.

• Manchas Rebeldes o Marcas de Metal - Humedezca una esponja de goma que no deje marcas o que no raye. Aplique

‘Cooktop Cleaning Cream* (Crema de Limpieza para Cubiertas) (pieza no. 20000001)** y frote para sacar tanta suciedad como

sea posible. Aplique una capa delgada de crema sobre la suciedad, cubra con una toalla de papel húmeda y déjela reposar

durante 30 a 45 minutos (2 - 3 horas para mucha suciedad). Mantenga húmedo cubriendo la toalla de papel con envoltura de

plástico. Restriegue nuevamente, luego limpie con un paño seco y limpio.

NOTA: Solamente use esponjas LIMPIAS, HUMEDAS y que no rayen y que sean seguras para utensilios con acabado antiadherente.

Se dañará el diseño y el vidrio si la esponja no está mojada, si la esponja está sucia o se usa otro tipo de esponja.

• Suciedades Quemadas o Pegadas - Restriegue con una esponja que no deje marcas y ‘Cooktop Cleaning Creme’*

(Crema de Limpieza para Cubiertas).

NOTA: Sostenga un restregador con hoja de afeitar a un ángulo de 30

y restriegue cualquier suciedad que permanezca. Luego

limpie como se describió anteriormente. No use la hoja de afeitar para limpieza diaria pues puede desgastar el diseño

del vidrio.

• Plástico o Azúcar Derretida - Inmediatamente encienda el elemento a temperatura BAJA y restriegue y

raspe el azúcar o el plástico de la superficie caliente hacia un área fría. Luego APAGUE el elemento y

deje que se enfríe. Limpie el residuo con un raspador con hoja de afeitar y ‘Cooktop Cleaning Creme’*.

*Los nombres de los productos son marcas registradas

de sus respectivos fabricantes.

** Para hacer pedidos, llame al 1-800-JENNAIR

(1-800-536-6247).

PRECAUCIÓN

8113P417-60B 9/28/04, 11:41 AM90

CUIDADO Y LIMPIEZA

PIEZA PROCEDIMIENTO DE LIMPIEZA

*Los nombres de los productos son marcas registradas de sus respectivos fabricantes.

** Para hacer pedidos, llame al 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247).

Ventana y Puerta • Evite usar cantidades excesivas de agua pues puede escurrirse debajo o detrás del vidrio causando manchas.

del Horno - Vidrio • Lave con agua y jabón. Enjuague con agua limpia y seque. El limpiador de vidrio puede usarse si se rocía en un paño primero.

• No use materiales abrasivos tales como esponjas de restregar, limpiadores en polvo o esponjas de lana de acero pues pueden

rayar el vidrio.

Interior del Horno • Siga las instrucciones en las páginas 87-88 para programar un ciclo de autolimpieza.

Parrillas del • Limpiar con agua con jabón.

Horno • Sacar las manchas difíciles con polvo de limpieza o una esponja llena con jabón. Enjuague y seque.

• Las parrillas se descolorarán permanentemente y pueden no deslizarse con suavidad si son dejadas en el horno durante

un ciclo de autolimpieza. Si esto sucede, limpie la parrilla y los soportes en relieve con una pequeña cantidad de aceite

vegetal para restaurar la facilidad de movimiento, luego limpie el exceso de aceite.

Acero Inoxidable • NO USE NINGUN PRODUCTO DE LIMPIEZA QUE CONTENGA BLANQUEADOR A BASE DE CLORO.

(modelos selectos) • NO USE LIMPIADORES “ORANGE” NI LIMPIADORES ABRASIVOS.

• SIEMPRE LIMPIE LAS SUPERFICIES DE ACERO A FAVOR DEL GRANO.

• Limpieza Diaria/Suciedad Leve - Limpie con uno de los siguientes - agua con jabón, una solución de vinagre blanco

con agua, limpiador para superficies y vidrio ‘Formula 409’* o un limpiavidrios similar - usando una esponja o un paño

suave. Enjuague y seque. Para pulir y evitar marcas de los dedos, use el producto ‘Stainless Steel Magic Spray’*

(Pieza No. 20000008)**.

• Suciedad Moderada/Intensa - Limpie con uno de los siguientes - ‘Bon Ami’*, ‘Smart Cleanser’* o ‘Soft Scrub’* - usando

una esponja húmeda o un paño suave. Enjuague y seque. Las manchas difíciles pueden ser quitadas con una esponja

multi-uso ‘Scotch-Brite’* húmeda; frote a favor del grano. Enjuague y seque. Para restaurar el lustre y sacar las vetas,

aplique ‘Stainless Steel Magic Spray’*.

• Descoloración — Use una esponja mojada o un paño suave, limpie con limpiador de acero ‘Cameo Stainless Steel

Cleaner’*. Enjuague inmediatamente y seque. Para eliminar las estrías y restaurar el lustre, use después rociador para acero

inoxidable ‘Stainless Steel Magic Spray’*.

Gaveta

• Cuando esté fría, lave con agua tibia jabonosa, enjuague y seque. Nunca limpie una superficie tibia o caliente con un paño

Calentadora,

húmedo pues esto puede dañar la superficie y causar una quemadura a causa del vapor.

Manija de la

• Para manchas rebeldes, use agentes de limpieza levemente abrasivos tal como pasta de bicarbonato o ‘Bon Ami’*. No use

Puerta, Paneles

agentes de limpieza abrasivos, cáusticos o ásperos tal como esponjas de lana de acero o limpiadores de hornos. Estos

Laterales -

productos pueden rayar o dañar permanentemente la superficie.

Esmalte Pintado

NOTA: Use una toalla o un paño seco para limpiar los derrames, especialmente los derrames acídicos o

azucarados. La superficie se puede descolorar o perder el brillo si el derrame no se limpia inmediatamente. Esto

es especialmente importante en las superficies blancas.

8113P417-60B 9/28/04, 11:41 AM91

MANTENIMIENTO

Puerta del Horno

No coloque peso excesivo ni se pare en la puerta del horno. Esto

podría hacer volcar la estufa, quebrar la puerta o lesionar al

usuario.

Ventana del Horno

Para proteger la ventana de la puerta del horno:

1. No use agentes de limpieza abrasivos tales como esponjas de

restregar de lana de acero o limpiadores en polvo pues ellos

pueden rayar el vidrio.

2. No golpee el vidrio con ollas, sartenes, muebles, juguetes u otros

objetos.

3. No cierre la puerta del horno hasta que las parrillas del horno no

estén en su lugar.

Al golpear, rayar, hacer vibrar o esforzar el vidrio puede debilitar su

estructura causando un mayor riesgo de rotura en una fecha

posterior.

Luz del Horno

Nota: La puerta del horno en una estufa nueva puede sentirse

“esponjosa” cuando se cierra. Esto es normal y disminuirá con el

uso.

Tornillos Niveladores

ANTI-TIP BRACKE

LEVELING LEG

TORNILLO NIVELADOR

Verifique si el soporte antivuelco está asegurando al piso uno de

los tornillos niveladores traseros. Este soporte evita que la estufa

se vuelque accidentalmente.

La estufa debe ser nivelada cuando se instala. Si la

estufa no está nivelada, gire los tornillos niveladores

de plástico ubicados en cada esquina de la estufa

hasta que quede nivelada.

DISPOSITIVO

ANTIVUELCO

• Desconecte la energía eléctrica hacia la estufa antes de

reemplazar el foco.

• Deje que el horno se enfríe antes de reemplazar el foco.

• Asegúrese de que la cubierta del foco y el foco estén fríos

antes de tocarlos.

Tomacorriente para

Electrodomésticos Pequeños

(Modelos Canadienses solamente)

El tomacorriente para

electrodomésticos pequeños está

ubicado en el lado inferior izquierdo del

protector trasero. Asegúrese de que los

cordones eléctricos no descansen sobre

los elementos superiores o cerca de

ellos. Si el elemento superior está

encendido, el cordón y el

electrodoméstico pueden dañarse.

El disyuntor del tomacorriente para

electrodomésticos pequeños puede

dispararse si el artefacto pequeño

enchufado en él es de más de 10 amps. Para reponer el disyuntor,

oprima el interruptor situado en el borde inferior del protector

trasero.

INTERRUPTOR

PRECAUCIÓN

Para reemplazar el foco del horno:

1. Cuando el horno esté frío, sujete la tapa de la bombilla en su

lugar, luego deslice el retén de alambre fuera de la cubierta.

NOTA: La cubierta de la bombilla se caerá si no es sujeta en su

lugar cuando está sacando el retén de alambre.

2. Saque la cubierta del foco y el foco.

3. Coloque un foco de 40 watts para

electrodomésticos.

4. Vuelva a colocar la cubierta

de la bombilla y asegúrela

con el retén de alambre.

5. Vuelva a enchufar la estufa.

Vuelva a colocar la hora

correcta.

BULB COVER

WIRE

RETAINER

RETÉN DE ALAMBRE

CUBIERTA DE

LA BOMBILLA

8113P417-60B 9/28/04, 11:41 AM92

MANTENIMIENTO

Gaveta Calentadora

• NUNCA guarde productos de plástico o de papel o materiales

inflamables en esta gaveta. La gaveta puede calentarse

demasiado para estos artículos cuando se está usando el horno

o cuando se está precalentando la gaveta.

• A fin de evitar contacto con el elemento calefactor de la gaveta,

abra completamente la gaveta para agregar o retirar alimento.

• Nunca use limpiadores de horno para limpiar la gaveta

calentadora.

Para retirar la gaveta calentadora:

1. Vacíe la gaveta y tire de ella hasta que esté completamente

abierta.

2. Ubique la palanca triangular negra situada a cada lado de la

gaveta.

3. Oprima la palanca hacia abajo en el lado derecho y levante

simultáneamente la palanca en el lado izquierdo. Luego tire de

la gaveta hacia afuera una pulgada más.

4. Tire cuidadosamente de la gaveta para sacarla completamente

hacia afuera sujetando los lados, no el frente de la gaveta.

Para reinstalar la gaveta calentadora:

1. Mueva las correderas con rodamientos hacia la parte delantera

de la corredera estacionaria. (Ver ilustración siguiente.)

2. Alinee la corredera a cada lado de la gaveta con las ranuras de la

corredera situadas en la estufa.

3. Empuje la gaveta hacia dentro de la estufa hasta que las

palancas hagan un chasquido (aproximadamente 5 cm [2"]).

Abra de nuevo la gaveta para que las correderas con

rodamientos entren en sus lugares. Si no escucha el chasquido

de las palancas o no parece que la correderas con rodamientos

estuviesen asentadas, retire la gaveta y repita desde el paso 1 al

3. Esto reducirá al mínimo posible daño a las correderas con

rodamientos.

CORREDERA CON

RODAMIENTO

CORREDERA

ESTACIONARIA

PRECAUCIÓN

8113P417-60B 9/28/04, 11:41 AM93

Para la mayoría de los problemas, • Revise si los controles del horno están debidamente ajustados.

verifique primero lo siguiente. • Verifique si el enchufe está firmemente insertado en el tomacorriente.

• Verifique o vuelva a reponer el disyuntor. Verifique o reemplace el fusible.

• Verifique el suministro de energía eléctrica.

Toda la estufa o parte de ella no • Revise si la superficie y/o los controles del horno están debidamente ajustados. Ver páginas

funciona. 69 y 75.

• Verifique si la puerta del horno se ha desbloqueado después del ciclo de autolimpieza. Ver

página 88.

• Revise si el horno está ajustado para horneado diferido o programa de limpieza. Ver páginas 78

y 87.

• Verifique si ‘Control Lock’ (Bloqueo de Control) está activado. Ver pág. 74.

• Verifique si el control está en Modo Sabático. Ver pág. 82.

El reloj, las palabras en el indicador • El horno puede estar programado para una función de ‘Cook & Hold’ o una función diferida.

visual y/o las luces funcionan pero • Puede estar activada la característica de bloqueo de los controles del horno. (Ver pág. 74.)

el horno no se calienta.

Los resultados del horneado no • Asegúrese de que el respiradero del horno no esté bloqueado. Ver página 85 para la ubicación.

son como se esperaban o son • Verifique para asegurarse de que la estufa está nivelada.

diferentes a los del horno anterior. • Las temperaturas a menudo varían entre un horno nuevo y uno antiguo. A medida que pasa

el tiempo, la temperatura del horno cambia y puede hacerse más caliente o más fría. Ver

página 83 para las instrucciones como ajustar la temperatura del horno. NOTA: No se

recomienda ajustar la temperatura si ha tenido problemas con solo una o dos recetas.

• Consulte el folleto “La Cocina Fácil” para mayor información sobre los utensilios de hornear.

Los alimentos no se asan a la • Verifique las posiciones de las parrillas del horno. El alimento puede estar muy cerca del

parrilla en forma debida o salen elemento.

demasiado humo. • El elemento de asar no fue precalentado.

• El papel de aluminio se usó de manera incorrecta. Nunca forre el inserto del asador con papel

de aluminio.

• La puerta del horno estaba cerrada mientras se asaba a la parrilla. Deje la puerta abierta en la

primera posición (alrededor de 10 cm [4 pulgadas]).

• Recorte el exceso de grasa de la carne antes de ponerla a asar a la parrilla.

• Se usó una asadera sucia.

• El voltaje del hogar puede ser bajo.

El horno no se autolimpia. • Verifique para asegurarse de que el ciclo no esté ajustado para un comienzo diferido. Ver

página 87.

• Verifique si la puerta está cerrada.

• Verifique si el control está en Modo Sabático. Ver pág. 82.

• El horno puede estar a más de 205° C (400° F). La temperatura del horno debe ser inferior a

205° C (400° F) para programar un ciclo de limpieza.

El horno no se limpió en forma • Puede que sea necesario un tiempo de limpieza más largo.

debida. • Los derrames excesivos, especialmente de alimentos azucarados y/o ácidos no fueron limpiados

antes del ciclo de autolimpieza.

La puerta del horno no se • El interior del horno todavía está caliente. Deje que pase aproximadamente una hora para que

desbloquea después del ciclo el horno se enfríe antes de que se complete un ciclo de autolimpieza. La puerta puede ser

de autolimpieza. abierta cuando desaparezca la palabra ‘LOCK’ del indicador visual.

• El control y la puerta puede estar bloqueada. Ver pág. 74.

PROBLEMA SOLUCIÓN

LOCALIZACIÓN Y SOLUCIÓN DE AVERÍAS

8113P417-60B 9/28/04, 11:41 AM94

La superficie suave muestra 1. Abrasiones o rayaduras pequeñas.

desgaste. • Asegúrese de que la cubierta y la parte inferior del utensilio esté limpia. No deslice utensilios

de vidrio o de metal a través de la cubierta. Asegúrese de que la parte inferior del utensilio no

sea áspera. Use los agentes de limpieza recomendados. Ver pág. 89.

2. Marcas de metal.

• No deslice utensilios de metal a través de la cubierta. Cuando esté fría, limpie la cubierta con

Crema para Limpieza de Cubiertas. Ver pág. 89.

3. Manchas y estrías marrones.

• Retire los derrames rápidamente. Nunca limpie con un paño o esponja sucia. Asegúrese de que

la cubierta y la parte inferior del utensilio esté limpia.

4. Areas con un brillo metálico.

• Depósitos minerales del agua y de los alimentos. Use los agentes de limpieza recomendados.

Ver pág. 89.

5. Picaduras o descascarillado

• Limpie los derrames azucarados inmediatamente. Ver pág. 89.

Se junta humedad en la ventana

•

Esto es normal cuando se cocinan alimentos con alto contenido de humedad.

del horno o sale vapor por

•

Se usó humedad excesiva cuando limpió la ventana.

el respiradero del horno.

Hay un olor fuerte o humo leve

•

Esto es normal en una estufa nueva y desaparecerá después de unos pocos usos.

cuando se enciende el horno. Al iniciar un ciclo de autolimpieza se “quemarán” los olores más rápidamente.

• Si se enciende el ventilador ayudará a eliminar el humo y/o el olor.

• Suciedad excesiva de alimentos en el panel inferior del horno. Use un ciclo de autolimpieza.

Códigos de Errores

•

‘BAKE’ o ‘LOCK’ pueden destellar rápidamente en el indicador para avisarle que hay un error

o un problema. Si ‘BAKE’ o ‘LOCK’ aparecen en el indicador visual, oprima la tecla ‘CANCEL’.

Si ‘BAKE’ o ‘LOCK’ continúan destellando, desconecte la energía eléctrica al electrodoméstico.

Espere unos pocos minutos y vuelva a reconectar la energía eléctrica. Si continúan destellando,

desconecte la energía eléctrica del electrodoméstico y llame al técnico de servicio autorizado.

• Si el horno está demasiado sucio, pueden ocurrir demasiadas llamaradas lo cual resultará en

un código de error durante la limpieza. Oprima la tecla ‘CANCEL’ y deje que el horno se enfríe

completamente, limpie el exceso de suciedad y luego vuelva a programar el ciclo de limpieza.

Si el código de error reaparece, llame a un técnico autorizado.

Se escuchan ruidos.

•

El horno emite varios sonidos bajos. Usted puede oír los relés del horno cuando se encienden

y se apagan. Esto es normal.

• A medida que el horno se calienta y se enfría, usted puede oír sonidos de piezas metálicas que

se expanden y contraen. Esto es normal y no dañará su electrodoméstico.

No se escuchan señales sonoras

•

El horno puede estar en Modo Sabático. (Ver pág. 82).

y el indicador visual no se activa.

‘SAb’ destella y luego se • El horno está en modo sabático. Para anular el modo sabático, oprima y mantenga oprimida la

despliega continuamente. tecla ‘Clock’ (Reloj) durante cinco segundos.

PROBLEMA SOLUCIÓN

LOCALIZACIÓN Y SOLUCIÓN DE AVERÍAS

8113P417-60B 9/28/04, 11:41 AM95

Garantía Completa de Un Año - Piezas y

Mano de Obra

Durante un (1) año desde la fecha original de compra al

por menor, se reparará o reemplazará gratuitamente

cualquier pieza que falle durante uso normal en el hogar.

Garantías Limitadas - Piezas Solamente

Segundo Año - Después del primer año desde la fecha

original de compra, se reemplazarán o repararán

gratuitamente las piezas que fallen durante uso normal

en el hogar en lo que respecta a las piezas y el

propietario deberá pagar todos los otros costos

incluyendo mano de obra, kilometraje/millaje, transporte,

costo del viaje y costo del diagnóstico, si fuese necesario.

Desde el Tercero hasta el Quinto Año - A partir de la

fecha original de compra, se repararán o reemplazarán

gratuitamente las piezas indicadas a continuación que

fallen durante uso normal en el hogar en lo que respecta

a las piezas y el propietario deberá pagar todos los otros

costos incluyendo mano de obra, kilometraje/millaje,

transporte, costo del viaje y costo del diagnóstico, si

fuese necesario.

• Controles Eléctricos

• Cubierta de Vidrio Cerámico: Debido a rotura

térmica, descoloración, agrietamiento de la junta de

goma del borde, desgaste del diseño.

• Elementos Calefactores Eléctricos: Los elementos

radiantes superiores en los artefactos de cocinar

eléctricos.

Residentes Canadienses

Las garantías anteriores cubren solamente aquellos

electrodomésticos instalados en Canadá que han sido

certificados o aprobados por las agencias de pruebas

correspondientes para cumplimiento con la Norma

Nacional de Canadá a menos que el electrodoméstico

haya sido traído a Canadá desde los EE.UU. debido a un

cambio de residencia.

Garantía Limitada Fuera de los Estados

Unidos y Canadá - Piezas Solamente

Durante dos (2) años desde la fecha de compra original

al por menor, cualquier pieza que falle durante uso

normal en el hogar será reemplazada o reparada

gratuitamente en lo que respecta a la pieza y el

propietario deberá pagar todos los otros costos

incluyendo mano de obra, kilometraje/millaje, transporte,

costo del viaje y costo del diagnóstico, si fuese necesario.

Las garantías específicas expresadas anteriormente son las

UNICAS garantías provistas por el fabricante. Estas

garantías le otorgan derechos legales específicos y usted

puede tener además otros derechos que varían de un

estado a otro.

Lo que No Cubren Estas Garantías:

1. Situaciones y daños resultantes de cualquiera de las siguientes

eventualidades:

a. Instalación, entrega o mantenimiento inapropiados.

b. Cualquier reparación, modificación, alteración o ajuste no autorizado por

el fabricante o por un centro de servicio autorizado.

c. Mal uso, abuso, accidentes o uso irrazonable.

d. Corriente eléctrica, voltaje o suministro incorrecto.

e. Programación incorrecta de cualquiera de los controles.

2. Las garantías quedan nulas si los números de serie originales han sido

retirados, alterados o no son fácilmente legibles.

3. Focos.

4. Productos comprados para uso comercial o industrial.

5. El costo del servicio o llamada de servicio para:

a. Corregir errores de instalación.

b. Instruir al usuario sobre el uso correcto del artefacto.

c. Transporte del artefacto al establecimiento de servicio.

6. Daño de la cubierta de vidrio causado por el uso de limpiadores que no han

sido las cremas y esponjas de limpieza recomendadas.

7. Daño de la cubierta de vidrio causado por derrames endurecidos de

materiales azucarados o plástico derretido y que no han sido limpiados de

acuerdo con las instrucciones indicadas en la guía de uso y cuidado.

8. Los daños consecuentes o incidentales sufridos por cualquier persona como

resultado de cualquier incumplimiento de estas garantías. En algunos

estados no se permite la exclusión o limitación de los daños consecuentes o

incidentales, por lo tanto la exclusión anterior puede que no se aplique en su

caso.

Si Necesita Servicio

• Llame al distribuidor donde compró su electrodoméstico o llame a

Maytag Services

, Jenn-Air Customer Assistance al 1-800-JENNAIR

(1-800-536-6247) para ubicar a un técnico autorizado.

• Asegúrese de conservar el comprobante de compra para verificar el estado de

la garantía. Consulte la sección sobre la GARANTIA para mayor información

sobre las responsabilidades del propietario para servicio bajo la garantía.

• Si el distribuidor o la compañía de servicio no pueden resolver el problema,

escriba a Maytag Services

, Attn: CAIR

Center, P.O. Box 2370, Cleveland, TN

37320-2370 o llame al 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247).

• Las guías del usuario, manuales de servicio e información sobre las piezas

pueden solicitarse a Maytag Services

, Jenn-Air Customer Assistance.

GARANTÍA Y SERVICIO

Notas:

Cuando llame o escriba acerca de un problema de servicio, por favor

incluya la siguiente información.

a. Su nombre, dirección y número de teléfono;

b. Número de modelo y número de serie;

c. Nombre y dirección de su distribuidor o técnico de servicio;

d. Una descripción clara del problema que está experimentando;

e. Comprobante de compra (recibo de compra).

8113P417-60B 9/28/04, 11:41 AM96

Jenn-Air Range 800 Manual de usuario

Marca: Jenn-Air

Modelo: Range 800

Categoría: Cocinas

Tipo: Manual de usuario

Este manual también es adecuado para

Descargar PDF

informe

En otros idiomas

français: Jenn-Air Range 800 Manuel utilisateur
English: Jenn-Air Range 800 User manual

Jenn-Air Range 800 Manual de usuario

Este manual también es adecuado para

Jenn-Air Range 800 Manual de usuario

En otros idiomas

Documentos relacionados

Otros documentos