Bauknecht BAR2 KH8V2 IN Setup and user guide
- Categoría
- Hornos
- Tipo
- Setup and user guide
El Bauknecht BAR2 KH8V2 IN es un horno multifunción con una capacidad de 71 litros, ideal para familias numerosas o para quienes cocinan con frecuencia. Cuenta con 11 funciones de cocción, incluyendo calor convencional, aire caliente, grill y cocción al vapor, lo que lo hace muy versátil y adecuado para una amplia variedad de platos. Además, dispone de un programador de inicio diferido y de un temporizador, lo que permite cocinar sin tener que estar pendiente del horno.
El Bauknecht BAR2 KH8V2 IN es un horno multifunción con una capacidad de 71 litros, ideal para familias numerosas o para quienes cocinan con frecuencia. Cuenta con 11 funciones de cocción, incluyendo calor convencional, aire caliente, grill y cocción al vapor, lo que lo hace muy versátil y adecuado para una amplia variedad de platos. Además, dispone de un programador de inicio diferido y de un temporizador, lo que permite cocinar sin tener que estar pendiente del horno.
ES
1
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
GUÍA DE CONSULTA DIARIA
PANEL DE CONTROL
Antes de utilizar por primera vez el aparato lea detenidamente la guía
de Higiene y seguridad y de Uso y cuidado.
1. Panel de control
2. Ventilador
3. Lámpara
4. Guías para los estantes
(el nivel está indicado en la pared
del compartimento de cocción)
5. Puerta
6. Resistencia superior / grill
7. Resistencia circular
(no visible)
8. Placa de características
(no debe retirarse)
9. Resistencia inferior
(no visible)
1. SELECTOR
Para encender el horno
seleccionando una función.
Póngalo en la posición
para
apagar el horno.
2. LUZ
Con el horno encendido, pulse
para apagar o encender la
bombilla del compartimento del
horno.
3. AJUSTE DE LA HORA
Para acceder a la configuración
del tiempo de cocción, el inicio
diferido y el temporizador. Para
mostrar la hora cuando el horno
está apagado.
4. PANTALLA
5. BOTONES DE AJUSTE
Para cambiar la configuración del
tiempo de cocción.
6. SELECTOR DEL TERMOSTATO
/ PRECALENTAMIENTO
Gire para seleccionar la
temperatura deseada cuando
active las funciones manuales. Uso
de funciones automáticas
.
Nota: Todos los selectores se quedan
pulsados al activarlos. Pulse en el
centro del selector para liberarlo de la
configuración.
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6
GRACIAS POR COMPRAR UN PRODUCTO
BAUKNECHT
Para recibir más información o ayuda,
registre su producto en
www.bauknecht.eu/register
WWW
Puede descargarse las Instrucciones de
seguridad y la Guía de uso y cuidado en
nuestro sitio web docs.bauknecht.eu y
siguiendo las instrucciones del dorso de este
folleto.
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6
2
CONVENCIONAL
Para cocinar cualquier tipo de alimento en un
estante.
AIRE FORZADO
Para cocinar diferentes tipos de alimentos que
requieran la misma temperatura de cocción en diferentes
estantes (máximo tres) al mismo tiempo. Esta función
puede utilizarse para cocinar diferentes alimentos sin que
se mezclen los olores.
MAXI-COCCIÓN
Para cocinar piezas de carne de gran tamaño
(más de 2,5 kg). Le recomendamos darle la vuelta a la
carne durante la cocción para que los dos lados se doren
uniformemente. También le recomendamos rociar las
piezas de carne de vez en cuando para que no se seque
demasiado.
PIZZA
Para cocinar distintos tipos y formatos de pan
y pizza. Es recomendable cambiar la posición de las
bandejas para hornear a mitad de cocción.
GRILL
Para asar filetes, pinchos morunos y salchichas,
cocinar verduras gratinadas o tostar pan. Cuando ase
carne, le recomendamos colocar la grasera debajo para
recoger los jugos de la cocción: Coloque la bandeja en
cualquiera de los niveles debajo de la rejilla y añada 200
ml de agua potable.
ACCESORIOS
Descargue la Guía de uso y cuidado en
docs.bauknecht.eu para más información
WWW
REJILLA GRASERA BANDEJA PASTELERA GUÍAS DESLIZANTE
El número de accesorios puede variar de un modelo a otro.
Se pueden adquirir otros accesorios por separado en el Servicio Postventa.
INTRODUCCIÓN DE LA REJILLA Y OTROS
ACCESORIOS
• Introduzca la rejilla en el nivel que desee,
manteniéndola ligeramente inclinada hacia arriba y
apoyando primero la parte trasera elevada (orientada
hacia arriba).
Luego, deslícela horizontalmente por la guía hasta el
tope.
• Los demás accesorios, como la grasera y la
bandeja pastelera, se introducen horizontalmente
deslizándolos por las guías.
• Las guías para estantes se pueden quitar para
facilitar la limpieza del horno: tire de ellas para
sacarlas de su alojamiento.
• Los estantes deslizantes se pueden extraer o montar
en cualquier nivel.
TURBO GRILL
Para asar grandes piezas de carne (pierna de
cordero, rosbif, pollo). Le recomendamos utilizar la
grasera para recoger los jugos de la cocción: Coloque el
recipiente en cualquiera de los niveles debajo de la rejilla
y añada 200 ml de agua potable.
FERMENTAR MASAS
Para hacer que las masas dulces o saladas
fermenten bien. Para garantizar la calidad del leudado,
no active la función si el horno está caliente después de
un ciclo de cocción.
ECO AIRE FORZADO
Para cocinar asados y carne rellena en un solo
estante. Para evitar que los alimentos se resequen, el aire
circula de manera suave e intermitente. Cuando se utiliza
esta función ECO, la luz permanece apagada durante la
cocción, pero se puede volver a encender pulsando
.
PAN AUTO
Esta función selecciona automáticamente la
temperatura y el tiempo de cocción ideales para el pan.
Para obtener los mejores resultados, siga atentamente la
receta. Active la función con el horno frío.
PASTELERÍA AUTO
Esta función selecciona automáticamente la
temperatura y el tiempo de cocción ideales para pasteles.
Active la función con el horno frío.
DIAMOND CLEAN
La acción del vapor liberado durante este ciclo
especial de limpieza a baja temperatura permite eliminar
la suciedad y los residuos de alimentos con facilidad.
Vierta 200 ml de agua potable en el fondo del horno y
active la función únicamente cuando el horno esté frío.
Descargue la Guía de uso y cuidado en
docs.bauknecht.eu para más información
WWW
FUNCIONES
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3
1.. AJUSTE DE LA HORA
La primera vez que encienda el aparato, tendrá que
ajustar la hora: pulse
hasta que el icono y los dos
dígitos de la hora empiecen a parpadear en la pantalla.
Utilice o para ajustar la hora y pulse para
confirmar. Los dos dígitos de los minutos empezarán a
parpadear. Utilice
o para ajustar los minutos y pulse
para confirmar.
Nota: Cuando el icono parpadee, por ejemplo, después
de un corte de suministro prolongado, tendrá que volver a
configurar la hora.
2. CÓMO RECALENTAR EL HORNO
Un horno nuevo puede liberar olores que se han
quedado impregnados durante la fabricación: es
completamente normal.
Antes de empezar a cocinar, le recomendamos calentar
el horno en vacío para eliminar cualquier olor.
Quite todos los cartones de protección o el film
transparente del horno y saque todos los accesorios de
su interior.
Caliente el horno a 250 °C durante aproximadamente
una hora utilizando preferiblemente la función de
«Maxi-cocción». Durante este tiempo, el horno debe
permanecer vacío.
Siga las instrucciones para configurar la función
correctamente.
Nota: Es aconsejable ventilar la habitación después de usar el
aparato por primera vez.
PRIMER USO
1.. SELECCIONAR UNA FUNCIÓN
Para seleccionar una función, gire el selector hasta el
símbolo de la función deseada: la pantalla se iluminará y
sonará una señal acústica.
2. ACTIVAR UNA FUNCIÓN
MANUAL
Para iniciar la función seleccionada, gire el selector del
termostato hasta la temperatura deseada.
Nota: Durante la cocción puede cambiar la función girando
el selector o regulando la temperatura con el selector del
termostato.
La función no se iniciará si el selector del termostato está a .
Puede programar el tiempo de cocción, el tiempo de
finalización de la cocción (solo si selecciona un tiempo de
cocción) y un temporizador.
AUTOMÁTICO
Para iniciar el funcionamiento automático debe
seleccionar (“Pan” o “Postres”), dejar el selector del
termostato en la posición de las funciones automáticas
(
).
Para finalizar la cocción, gire el selector a la posición 0.
Nota: Puede programar el tiempo de finalización de la cocción y
un temporizador.
FERMENTAR MASAS
Para activar la función «Fermentar masas», gire el selector
del termostato al símbolo correspondiente; si el horno
está programado con una temperatura diferente, la
función no se activará.
Nota: Puede programar el tiempo de cocción, el tiempo de
finalización de la cocción (solo si selecciona un tiempo de
cocción) y un temporizador.
3. PRECALENTAMIENTO
Una vez iniciada la función, una señal acústica y un icono
parpadeando
en la pantalla le indicarán que la fase
de precalentamiento se ha activado.
Cuando el precalentamiento haya terminado, sonará
una señal acústica y el icono fijo
en la pantalla le
indicará que el horno ha alcanzado la temperatura
programada: en ese momento, coloque los alimentos
dentro y proceda con la cocción.
Nota: Colocar los alimentos en el horno antes de que haya
finalizado el precalentado puede tener efectos adversos en el
resultado final de la cocción.
. COCCIÓN PROGRAMADA
Antes de comenzar la cocción, deberá seleccionar una
función.
DURACIÓN
Mantenga pulsado hasta que el icono y «00:00»
empiecen a parpadear en la pantalla.
Utilice o para configurar el tiempo de cocción
deseado y después pulse
para confirmar.
Active la función girando el selector del termostato hasta
la temperatura deseada: Sonará una señal acústica y la
pantalla indicará que la cocción ha terminado.
Notas: Para cancelar el tiempo de cocción que ha programado,
mantenga pulsado hasta que el icono empiece a
parpadear en la pantalla, luego utilice para poner el tiempo
de cocción en “00:00”.
Este tiempo de cocción incluye una fase de precalentamiento.
USO DIARIO
4
SELECCIONAR LA HORA DE FINALIZACIÓN DE LA
COCCIÓN/INICIO DIFERIDO
Una vez programado el tiempo de cocción, se puede
retrasar el inicio de la función programando su hora
de finalización: pulse
hasta que el icono y la hora
actual empiecen a parpadear en la pantalla.
Utilice o para ajustar el tiempo deseado de
finalización de cocción y pulse
para confirmar.
Active la función girando el selector del termostato hasta
la temperatura deseada: Esta función permanecerá en
pausa hasta que inicie automáticamente cuando haya
transcurrido el periodo de tiempo calculado para que la
cocción termine a la hora programada.
Nota: Para cancelar la programación, apague el horno girando el
selector a la posición “ ”.
FINAL DE COCCIÓN
Sonará una señal acústica y la pantalla indicará que la
función ha terminado.
Gire el selector para seleccionar una función diferente o
póngalo en la posición «
» para apagar el horno.
Nota: Si el temporizador está activado, la pantalla mostrará la
palabra «END» alternada con el tiempo restante.
. CONFIGURAR EL TEMPORIZADOR
Esta opción no interrumpe ni programa la cocción,
pero le permite utilizar la pantalla como temporizador,
tanto si la función está activada como si el horno está
apagado.
Mantenga pulsado
hasta que el icono y «00:00»
empiecen a parpadear en la pantalla.
Utilice o para configurar la hora y pulse para
confirmar.
Una vez que haya finalizado la cuenta atrás sonará una
señal acústica.
Notas: Para cancelar el temporizador, mantenga pulsado
hasta que el icono empiece a parpadear y después use
para reconfigurar el tiempo a «00:00».
. FUNCIÓN DIAMOND CLEAN
Para activar la función de limpieza «Diamond Clean»,
vierta 200 ml de agua potable en la base del horno,
después gire el selector y el selector del termostato hasta el
icono
.
Nota: La posición del icono no se corresponde con la
temperatura alcanzada durante el ciclo de limpieza.
La función se activará automáticamente: la pantalla
mostrará el tiempo restante alternado con el mensaje
«DC».
Nota: Solo se puede programar la hora de finalización de esta
función. La duración se programa automáticamente en 35
minutos.
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5
TABLA DE COCCIÓN
RECETA FUNCIÓN PRECALENTAR
TEMPERATURA
(°C)
DURACIÓN
(MIN)
NIVEL
Y ACCESORIOS
Bizcochos
Sí 160-180 30-90
2/3
Sí 160 - 180 30 - 90
4
1
Bizcocho relleno
(tarta de queso, strudel, tarta de frutas)
Sí 160–200 35-90
2
Sí 160–200 40-90
4
2
Galletas, tartaletas
Sí 160-180 20-45
3
Sí 150 - 170 20 - 45
4
2
Sí 150 - 170 20-45
5
3
1
Lionesas
Sí 180 - 210 30-40
3
Sí 180-200 35-45
4
2
Sí 180-200 35-45
5
3
1
Merengues
Sí 90 150 - 200
3
Sí 90 140 - 200
4
2
Sí 90 140 - 200
5
3 1
Pizza/pan
Sí 190-250 15-50
1/2
Sí 190-250 20-50
4
2
Pan - - 60
2
Pizza congelada
Sí 250 10 - 20
3
Sí 230 - 250 10 -25
4
2
Tartas saladas
(tarta de verdura, quiche)
Sí 180-200 40-55
3
Sí 180-200 45 - 60
4
2
Sí 180-200 45 - 60
5
3 1
Volovanes/hojaldres
- 190-200 20-30
3
- 180-190 20-40
4
2
- 180-190 20-40
5
3 1
FUNCIONES
Convencional Grill Turbo Grill Pizza Aire forzado Maxi Cocción Pan Auto Eco aire forzado
ACCESORIOS
Rejilla
Fuente para horno
o bandeja pastelera
sobre la rejilla
Grasera/bandeja
para hornear sobre la
rejilla
Bandeja de goteo
Grasera con 200 ml
de agua
Bandeja pastelera
6
* Dar la vuelta al alimento a mitad de la cocción.
** Gire el alimento cuando hayan transcurrido dos tercios del
tiempo de cocción (si es necesario).
*** Tiempo de cocción estimado: Los platos se pueden
extraer del horno antes o después según los gustos
personales.
Descargue la Guía de uso y cuidado de
docs.bauknecht.eu donde encontrará la tabla de las
recetas probadas, cumplimentada por los órganos de
certificación de conformidad con las normas
IEC y IEC 60350-1.
El tiempo indicado no incluye la fase de precalentamiento: recomendamos colocar los alimentos en el horno y ajustar el
tiempo de cocción una vez alcanzada la temperatura deseada.
RECETA FUNCIÓN PRECALENTAR
TEMPERATURA
(°C)
DURACIÓN
(MIN)
NIVEL
Y ACCESORIOS
Lasaña/pasta al horno/canelones/
tartas
Sí 190 - 200 45 - 65
2
Cordero/ternera/ buey/cerdo 1 kg Sí 190 - 200 80 - 110
3
Cerdo asado con torreznos 2 kg Sí 180-190 110 -150
2
Pollo/conejo/pato 1 kg Sí 200 - 230 50 - 100
2
Pavo/oca 3 kg - 190-200 100 - 160
2
Pescado al horno (filetes/entero) Sí 170 - 190 30 - 45
2
Verduras rellenas
(tomates, calabacines, berenjenas)
Sí 180-200 50 - 70
2
Pan tostado - 250 2 - 6
5
Filetes/rodajas de pescado - 230 - 250 20 - 30*
4
3
Salchichas/pinchos morunos/
costillas/hamburguesas
- 250 15 - 30*
5
4
Pollo asado 1-1,3 kg Sí 200 - 220 55 - 70**
2
1
Rosbif poco hecho 1 kg Sí 200 - 210 35 - 50**
3
Pierna o jarrete de cordero Sí 200 - 210 60 - 90**
3
Patatas al horno Sí 200 - 210 35 - 55**
3
Verduras gratinadas - 200 - 210 25 - 55
3
Carnes y patatas Sí 190-200 45 - 100***
4
1
Pescados y verduras Sí 180 30 - 50***
4
1
Lasañas y carnes Sí 200 50 - 100***
4
1
Menú completo: tarta de frutas (nivel
5)/lasaña (nivel 3)/carne (nivel 1)
Sí 180-190 40 - 120***
5
3 1
Carne asada / carne rellena asada - 170 - 180 100 - 150
2
FUNCIONES
Convencional Grill Turbo Grill Pizza Aire forzado Maxi Cocción Pan Auto Eco aire forzado
ACCESORIOS
Rejilla
Fuente para horno
o bandeja pastelera
sobre la rejilla
Grasera/bandeja
para hornear sobre la
rejilla
Bandeja de goteo
Grasera con 200 ml
de agua
Bandeja pastelera
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SUPERFICIES EXTERIORES
• Limpie las superficies con un paño húmedo de
microfibra. Si están muy sucias, añada unas gotas de
detergente neutro al agua. Seque con un paño seco.
• No utilice detergentes corrosivos ni abrasivos. Si uno
de esos productos entra accidentalmente en contacto
con la superficie del aparato, límpielo de inmediato
con un paño húmedo de microfibra.
SUPERFICIES INTERIORES
• Después de cada uso deje que el horno se enfríe
y, a continuación, límpielo, preferiblemente cuando
aún esté tibio, para quitar los restos o las manchas
causados por los residuos de los alimentos. Para secar
la condensación que se haya podido formar debido
a la cocción de alimentos con un alto contenido en
agua, deje que el horno se enfríe por completo y
límpielo con un paño o esponja.
• Active la función «Diamond Clean» para unos
resultados de limpieza óptimos de las superficies
internas.
• La puerta se extrae fácilmente para facilitar la
limpieza del cristal.
• Limpie el cristal de la puerta con un detergente
líquido adecuado.
• La resistencia superior del grill se puede bajar
para limpiar el panel superior del horno. Extraiga la
resistencia de su alojamiento y después bájela. Para
volver a colocar la resistencia en su posición, levántela
y tire con cuidado hacia usted para asegurarse de que
el soporte de la lengüeta esté en su alojamiento.
ACCESORIOS
Después del uso sumerja los accesorios en una
solución líquida con detergente, utilice guantes si aún
están calientes. Los residuos de alimentos pueden
quitarse con un cepillo o esponja.
No utilice aparatos de limpieza al
vapor.
Utilice guantes de protección
para todas las operaciones.
Lleve a cabo las operaciones
necesarias con el horno frío.
Desconecte el aparato de la red
eléctrica.
No utilice estropajos de
acero, estropajos abrasivos ni
productos de limpieza abrasivos/
corrosivos, ya que podrían dañar
las superficies del aparato.
EXTRACCIÓN E INSTALACIÓN DE LA PUERTA
1. Para quitar la puerta , ábrala por completo
y baje los pestillos hasta que estén en posición
desbloqueada.
2. Cierre la puerta tanto como pueda.
Sujete bien la puerta con las dos manos –no la sujete
por el asa.
Simplemente extraiga la puerta cerrándola mientras
tira de ella hacia arriba (a) hasta que salga de su
alojamiento (b).
~60°
a
b
~15°
Ponga la puerta en un lado, apoyada sobre una
superficie blanda.
3. Vuelva a instalar la puerta llevándola hacia el
horno, alineando los ganchos de las ranuras con
sus alojamientos y fijando la parte superior en su
alojamiento.
4. Baje la puerta y ábrala por completo.
Baje los pestillos a su posición original: asegúrese de
haberlos bajado por completo.
5. Intente cerrar la puerta y compruebe que está
alineada con el panel de control. Si no lo está, repita
los pasos de arriba.
CLICK & CLEAN- LIMPIEZA DEL CRISTAL
1. Después de desmontar la puerta y colocarla sobre
una superficie blanda con las asas hacia abajo, pulse
simultáneamente los dos enganches de retención y
extraiga la parte superior de la puerta tirando hacia
usted.
2. Sujete los cristales interiores firmemente con
las dos manos, extráigalos y colóquelos sobre una
superficie blanda antes de limpiarlos.
3. Para volver a colocar los cristales interiores
correctamente, asegúrese de que «R» se pueda leer
en la esquina izquierda y la superficie lisa (no impresa)
esté cara arriba.
Primero introduzca el lado largo del cristal marcado
con una «R» en los soportes y después bájelos hasta
su posición.
4. Vuelva a colocar la parte superior: un clic indicará
la posición correcta. Asegúrese de que el precinto
esté asegurado antes de volver a montar la puerta.
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
Descargue la Guía de uso y cuidado en
docs.bauknecht.eu para más información
WWW
8
Problema Posible causa Solución
El horno no funciona
Corte de suministro.
Desconexión de la red
eléctrica.
Compruebe que haya corriente eléctrica en la
red y que el horno esté enchufado a la toma de
electricidad.
Apague el horno y vuelva a encenderlo para
comprobar si se ha solucionado el problema
En la pantalla aparecerá la letra
«F» seguida de un número
Problema de software. Póngase en contacto con el Servicio Postventa más
cercano e indique la letra o número que aparece
después de la letra «F»
CÓMO UTILIZAR LA TABLA DE COCCIÓN
La tabla indica la mejor función, accesorios y nivel
para cocinar los diferentes tipos de alimentos.
Los tiempos de cocción inician en el momento en
que se coloca el alimento en el horno, excluyendo
el precalentamiento (cuando sea necesario).
Las temperaturas y los tiempos de cocción son
orientativos y dependen de la cantidad de alimentos
y del tipo de accesorio utilizado. En principio, aplique
los valores de ajuste recomendados más bajos y, si
la cocción no es suficiente, auméntelos. Utilice los
accesorios suministrados y, si es posible, moldes
y bandejas pasteleras metálicas de color oscuro.
También puede utilizar recipientes y accesorios
tipo pírex o de cerámica, aunque deberá tener en
cuenta que los tiempos de cocción serán ligeramente
mayores.
COCCIÓN DE VARIOS ALIMENTOS A LA VEZ
El uso de la función «Aire forzado» permite cocinar
al mismo tiempo distintos alimentos que requieran
la misma temperatura (por ejemplo: pescado y
verduras), utilizando estantes diferentes. Retire del
horno los alimentos que requieran menor tiempo
de cocción y deje los que necesiten una cocción más
prolongada.
FUNCIÓN PAN AUTO
Para unos resultados mejores, siga las instrucciones
atentamente y utilice la receta para mezclar 1000 g de
masa: 600 g de harina, 360 g de agua, 11 g de sal, 25
g de levadura fresca (o dos paquetes de levadura en
polvo).
Para un leudado óptimo, deje unos 90 minutos a
temperatura ambiente o 60 minutos en el horno
usando la función de «Leudado».
Ponga la masa en el horno (frío), vierta 100 cc de agua
potable fría en la parte inferior del horno y active la
función «Pan Auto». Después de la cocción, deje que
la masa repose en la rejilla hasta que se enfríe del
todo.
TARJETA DE DATOS DEL PRODUCTO
WWW
La ficha del producto con los datos de energía
de este aparato se puede descargar en el sitio web
docs.bauknecht.eu
CÓMO OBTENER LA GUÍA DE USO Y CUIDADO
>
WWW
Descargue la Guía de uso y cuidado
en nuestro sitio web docs.bauknecht.eu
(puede utilizar este código QR),
especificando el código comercial del
producto.
> También puede ponerse en contacto con nuestro
Servicio Postventa
CÓMO PONERSE EN CONTACTO CON NUESTRO
SERVICIO POSTVENTA
Encontrará nuestros datos de contacto en el manual
de garantía. Cuando
se ponga en contacto
con nuestro Servicio
Postventa , deberá
indicar los códigos que
figuran en la placa de
características de su
producto.
Model: xxxXXXXxx
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XXXXXX XXXXXX XXXXX XXXXXXX
400010906330
Impreso en Italia
001
RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS
Descargue la Guía de uso y cuidado en
docs.bauknecht.eu para más información
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CONSEJOS ÚTILES
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Bauknecht BAR2 KH8V2 IN Setup and user guide
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- Hornos
- Tipo
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El Bauknecht BAR2 KH8V2 IN es un horno multifunción con una capacidad de 71 litros, ideal para familias numerosas o para quienes cocinan con frecuencia. Cuenta con 11 funciones de cocción, incluyendo calor convencional, aire caliente, grill y cocción al vapor, lo que lo hace muy versátil y adecuado para una amplia variedad de platos. Además, dispone de un programador de inicio diferido y de un temporizador, lo que permite cocinar sin tener que estar pendiente del horno.
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