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26 electrolux Electrolux. Thinking of you. Conozca mejor nuestros conceptos en www.electrolux.com ÍNDICE DE MATERIAS Información sobre seguridad Descripción del producto Antes del primer uso Uso diario Funciones de reloj Funciones adicionales 26 29 29 30 33 34 Consejos útiles Mantenimiento y limpieza Qué hacer si… Instalación Aspectos medioambientales 35 41 46 47 49 Salvo modificaciones INFORMACIÓN SOBRE SEGURIDAD Antes de instalar y usar el electrodoméstico, lea atentamente este manual: • por su seguridad personal y la seguridad de su hogar • por respeto al medio ambiente • para el correcto funcionamiento del electrodoméstico Guarde estas instrucciones junto al aparato para que estén siempre a mano, incluso si se muda o lo vende. El fabricante no se hace responsable de daños ocasionados por una instalación o uso incorrecto. Seguridad de niños y personas vulnerables • Este electrodoméstico puede ser utilizado por niños de 8 años en adelante y personas cuyas capacidades físicas, sensoriales o mentales estén disminuidas o que carezcan de la experiencia y conocimientos suficientes para manejarlo, siempre que cuenten con las instrucciones o la supervisión sobre el uso del electrodoméstico de forma segura y comprendan los riesgos. Los niños no deben jugar con el electrodoméstico. • Mantenga los materiales de embalaje alejados de los niños. Existe riesgo de asfixia y de lesiones. • ADVERTENCIA:Mantenga a los niños y animales alejados del aparato cuando la puerta se encuentre abierta o el aparato esté funcionando, porque alcanza altas temperaturas. Existe riesgo de sufrir lesiones o incapacidad permanente. • Si el electrodoméstico cuenta con una función de bloqueo contra la manipula- ción por niños o de bloqueo de teclas, utilícela. Ello evitará que los niños o los animales pongan accidentalmente el aparato en funcionamiento. Instrucciones generales de seguridad • No cambie las especificaciones de este aparato. Existe riesgo de lesiones y de daños al aparato. • No deje ese electrodoméstico nunca sin la debida vigilancia mientras esté funcionando. • Apague el aparato después de cada uso. Instalación • Solo un electricista cualificado puede instalar y conectar el electrodoméstico. Póngase en contacto con un servicio técnico autorizado. De esta manera se evitarán riesgos de daños materiales y de lesiones. • Asegúrese de que el aparato no ha sufrido daños durante el transporte. No enchufe el aparato si está dañado. Si fuera necesario, póngase en contacto con el proveedor. • Retire todo el material de embalaje, adhesivos y láminas de protección del aparato antes de ponerlo en marcha por primera vez. No retire la placa de datos técnicos. Puede anular la garantía. • Siga rigurosamente las leyes, órdenes, directivas y normas (por ejemplo, de seguridad, eliminación de residuos, instalaciones eléctricas y de gas, etc.) vigentes en el país donde se vaya a utilizar el aparato. electrolux 27 • Durante la instalación, asegúrese de que el aparato no está conectado a la alimentación eléctrica. • Tome las debidas precauciones cuando desplace el aparato. Este aparato es pesado. Utilice siempre guantes de protección. No tire nunca del aparato sujetando el asa. • La instalación eléctrica debe tener un dispositivo de aislamiento que permita desconectar el aparato de todos los polos de la red. El dispositivo de aislamiento debe tener una apertura de contacto con una anchura mínima de 3 mm. • Asimismo, debe contar con los dispositivos de aislamiento correctos: línea con protección contra los cortocircuitos, fusibles (tipo tornillo que puedan retirarse del soporte), dispositivos de fuga a tierra y contactores. • Los componentes de protección contra las descargas eléctricas tienen que fijarse de forma que no puedan desmontarse sin usar herramientas. • Antes de la instalación, cerciórese de que el armario de la cocina tiene las dimensiones del hueco necesarias. • Asegúrese de que el aparato se instala debajo y junto a estructuras seguras. • Respete siempre las distancias mínimas entre el aparato y los demás electrodomésticos y mobiliario. • Instale el aparato con su parte posterior y un lateral adyacente a un aparato más alto. El otro lateral debe cerrar el aparato a la misma altura. • El aparato no se puede colocar sobre una base. • Los hornos y las superficies de cocción empotrados se instalan con unos sistemas de conexión especiales. A fin de impedir que el aparato se dañe, utilícelo tan sólo con otros aparatos del mismo fabricante. Conexión eléctrica • El aparato debe tener conexión a tierra. • Asegúrese de que las especificaciones eléctricas de la placa coincidan con las del suministro eléctrico de su hogar. • La información sobre la tensión se encuentra en la placa de especificaciones técnicas. • Utilice siempre una toma de corriente con aislamiento de conexión a tierra. • Impida que los cables de los restantes aparatos eléctricos entren en contacto o queden cerca de la puerta del aparato. • No utilice enchufes o conectores múltiples ni cables prolongadores. Existe riesgo de incendio. • No sustituya ni cambie el cable de alimentación. Póngase en contacto con el servicio técnico. • Asegúrese de no aplastar ni dañar el cable de alimentación (si lo hay) y el enchufe detrás del aparato. • Asegúrese de que se puede acceder a la toma de corriente una vez instalado el aparato. • No desconecte el aparato tirando del cable de alimentación. Tire siempre del enchufe - si lo hay. Uso • Este aparato está diseñado exclusivamente para su uso doméstico. No utilice el aparato con fines comerciales o industriales. • Este electrodoméstico debe utilizarse exclusivamente para la elaboración doméstica de alimentos. Evitará lesiones personales y daños materiales. • No utilice el aparato como superficie de trabajo o almacenamiento. • No coloque productos inflamables ni objetos mojados con productos inflamables, como tampoco objetos que se puedan fundir (fabricados con plástico o aluminio) dentro, cerca o encima del aparato. Existe riesgo de incendio o explosión. • El interior del aparato alcanza temperaturas muy elevadas durante el uso. Existe riesgo de quemaduras. No toque las resistencias del aparato. Utilice guantes cuando introduzca o retire accesorios o recipientes. • Preste especial atención al desmontar o instalar los accesorios para no dañar el esmalte del horno. • Manténgase siempre alejado del electrodoméstico cuando abra la puerta mientras el aparato se encuentre en funcionamiento. Pueden liberarse vapores calientes. Existe riesgo de quemaduras. 28 electrolux • La decoloración del esmalte no afecta al rendimiento del aparato; por lo tanto, no se considera un defecto en cuanto al derecho de garantía. • Para evitar daños o decoloraciones del esmalte: – no coloque objetos directamente en el suelo del aparato ni lo cubra con papel de aluminio; – no coloque agua caliente directamente dentro del aparato; – no deje platos húmedos ni comida en el horno una vez finalizada la cocción. • No utilice este aparato si está en contacto con el agua. No utilice el aparato con las manos húmedas. • No ejerza presión sobre la puerta abierta. • Cierre siempre la puerta del aparato cuando cocine, incluso aunque sólo gratine alimentos. Vapor • No abra la puerta del horno durante la cocción al vapor. Pueden liberarse vapores. Existe riesgo de quemaduras. Existe el riesgo de que el vapor provoque daños de humedad en el aparato. Mantenimiento y limpieza • Antes de realizar cualquier tarea de mantenimiento, apague el aparato y desenchúfelo de la toma de corriente. • Antes del mantenimiento, asegúrese de que está totalmente frío. Existe riesgo de quemaduras. Los paneles de cristal pueden romperse. • Mantenga el horno limpio en todo momento. La acumulación de grasas o alimentos puede provocar un incendio. • Una limpieza periódica evita el deterioro del material de la superficie. • Para pasteles muy húmedos, utilice una bandeja honda a fin de evitar que el zumo de las frutas manche el horno de forma permanente. • Por su seguridad y la de su hogar, utilice únicamente agua y jabón para limpiar el aparato. No utilice productos inflamables ni corrosivos. • No limpie el aparato con limpiadores a vapor, aparatos de limpieza de alta presión, objetos punzantes, productos abrasivos, esponjas abrasivas ni quitamanchas. • Si utiliza productos específicos para hornos, siga las instrucciones del fabricante. • No limpie el vidrio de la puerta con productos abrasivos ni rascadores metálicos. Podría dañar la superficie especial del cristal interior. • Cuando los paneles de cristal de la puerta están dañados, se debilitan y pueden romperse. Debe cambiarlos. Póngase en contacto con el servicio técnico. • Tenga mucho cuidado al desmontar la puerta del aparato. ¡La puerta es muy pesada! • No limpie el esmalte catalítico (si procede). Limpieza pirolítica • No deje ese electrodoméstico nunca sin la debida vigilancia durante una limpieza pirolítica. • No trate de abrir la puerta y no corte la la toma de red durante la limpieza pirolítica. • Mantenga a los niños alejados durante la limpieza pirolítica. El aparato se calienta mucho. Puede causar quemaduras. • Durante la limpieza pirolítica, la suciedad persistente puede causar descoloración al esmalte. La descoloración del esmalte no afecta al rendimiento del aparato. Peligro de incendio • Abra la puerta con cuidado. El uso de ingredientes con alcohol puede generar una mezcla de alcohol y aire, Existe riesgo de incendio. • Procure que no haya chispas ni fuego encendido cerca cuando se abra la puerta del aparato. • No coloque productos inflamables ni objetos mojados con productos inflamables, como tampoco objetos que se puedan fundir (fabricados con plástico o aluminio) dentro, cerca o encima del aparato. Bombilla del horno • Las bombillas que se utilizan en este aparato son especiales, y se han seleccionado exclusivamente para uso en aparatos domésticos. No pueden utilizarse para la iluminación total o parcial del hogar. • Si es necesario cambiar la lámpara, use una de la misma potencia y diseñada específicamente para aparatos domésticos. electrolux 29 • Desenchufe el aparato del suministro de red antes de cambiar la bombilla del horno. Existe riesgo de descarga eléctrica. – Desconecte el enchufe de la toma de red. – Corte el cable de alimentación y deséchelo. – Elimine el cierre de la puerta. Esto evita que los niños o las mascotas se queden encerrados en el interior del aparato. Puede causar asfixia. Servicio técnico • Sólo el personal técnico autorizado puede reparar o manipular el aparato. Póngase en contacto con un servicio técnico autorizado. • Utilice únicamente recambios originales. Desecho del aparato • Para evitar el riesgo de lesiones y daños DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO Descripción general 2 3 4 1 5 11 6 10 9 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Panel de mandos Depósito de agua Indicadores del depósito de agua Programador electrónico Grill Bombilla del horno Sonda de desagüe Válvula de desagüe Placa de datos técnicos Ventilador Salida de vapor 8 7 Accesorios del horno • Estante de rejilla Para bandejas de horno, moldes de pastelería, asados. • Bandeja honda para asar Para hornear y asar y como recoge grasas. ANTES DEL PRIMER USO Advertencia Consulte el capítulo "Información sobre seguridad". Limpieza inicial • Retire y limpie todas las piezas del aparato. • Limpie el interior del aparato antes de utilizarlo por primera vez. Precaución ¡No utilice productos abrasivos! Podría dañar la superficie. Consulte el capítulo "Mantenimiento y limpieza". 30 electrolux Ajuste y modificación de la hora Ajuste la hora del horno antes de ponerlo en funcionamiento. Cuando conecte el horno al suministro de red, o después de un corte del mismo, los y parpadean ausímbolos de la hora tomáticamente. o . Ajuste la hora correctamente con Cambio de la hora 1. Pulse repetidamente hasta que el símbolo y parpadee. 2. Ajuste la hora correctamente con o . 1 2 Precalentamiento 1. Seleccione la función y la temperatura máxima. 2. Deje el aparato en funcionamiento sin alimentos durante aproximadamente 1 hora. 3. Seleccione la función y la temperatura máxima. 4. Deje el aparato en funcionamiento sin alimentos durante aproximadamente 10 minutos. 5. Seleccione la función y la temperatura máxima. 6. Deje el aparato en funcionamiento sin alimentos durante aproximadamente 10 minutos. Así se queman los residuos que haya en el aparato. Los accesorios pueden calentarse más de lo normal. Cuando precaliente el aparato por primera vez, se pueden producir olores y humos. Este efecto es normal. Asegúrese de que haya una buena ventilación. El reloj mostrará la hora y el parpadeo parará tras 5 segundos aproximadamente. Importante La hora sólo se puede ajustar con el horno apagado. USO DIARIO Advertencia Consulte el capítulo "Información sobre seguridad". La pantalla 1 Tecla 2 3 Función ENCENDER/APAGAR SELECTOR CALENTAMIENTO RÁPIDO LIMPIEZA PIROLÍTICA / MÁS, MENOS RELOJ 1 Funciones de cocción 2 Temperatura 3 Hora Descripción Conecta y desconecta el aparato. Para programar las funciones del horno. Para encender la función de calentamiento rápido. Para conectar la limpieza pirolítica. Para ajustar los valores de la temperatura y la hora. Para programar las funciones del reloj. electrolux 31 Ajuste de la función del horno 2 1 1. Toque una y otra vez hasta que parpadee el símbolo de la función necesaria del horno. La pantalla muestra una temperatura automática. Si no la cambia en unos 5 segundos aproximadamente, el horno comenzará a funcionar. 2. Para cambiar la temperatura, toque la o . tecla Si activa una función del horno, parpadeará el símbolo de la temperatura . El símbolo muestra que la temperatura del aparato aumenta. Cuando el aparato alcanza la temperatura seleccionada, suena una señal acústica, y el símbolo de la temperatura deja de parpadear. Si se produce una interrupción del suministro eléctrico, el programador retiene todos los ajustes durante 3 minutos aproximadamente. Transcurridos 3 minutos sin suministro eléctrico, será necesario volver a establecer los ajustes (y también la hora). Funciones del horno Función del horno Turbo Cocción al vapor Descripción Permite asar o asar y hornear a la vez alimentos que requieran la misma temperatura, utilizando más de una bandeja y sin que se transfieran los sabores. Para cocinar platos al vapor. Temperatura del horno: 130 - 230°C Calor superior + inferior Calienta desde las resistencias superior e inferior. Para hornear y asar en un nivel del horno. Resistencia superior Calienta únicamente desde la parte superior del horno. Para acabar de cocinar los platos. Resistencia inferior Calienta únicamente desde la parte inferior del horno. Para hornear pasteles con bases gruesas o crujientes. Pizza La resistencia inferior aplica calor directamente a la base de las pizzas, tartas "quiche" o pasteles de carne, al tiempo que el ventilador asegura que el aire caliente circule para que se cocinen los ingredientes de la pizza o el relleno de los pasteles. Grill central Para asar al grill pequeñas cantidades de alimentos de poco espesor en el centro de la bandeja. Para hacer tostadas. Temperatura del horno: 200 - 250°C Grill + ventilador En este caso, la resistencia del grill y el ventilador del horno suministran aire caliente alrededor de los alimentos. Para cocinar grandes trozos de carne. Importante La temperatura máxima para esta función es de 200°C. 32 electrolux Función del horno Descripción Grill completo Está encendida toda la resistencia del grill. Para asar al grill alimentos poco gruesos en grandes cantidades. Para hacer tostadas. Temperatura del horno: 200 - 250°C Descongelación Para descongelar alimentos. Idónea para descongelar alimentos delicados; por ejemplo, tartas rellenas de crema, tartas heladas, pasteles, pan y alimentos elaborados con levadura. Limpieza pirolítica Vapor 1. Seleccione la función "vapor" 2. Tire del depósito de agua hacia arriba lo máximo posible. Llene el depósito de agua hasta que se encienda el indicador "Depósito lleno". La capacidad máxima del depósito es de 0,8 litros de agua, suficiente para 40-45 minutos de cocción. Para eliminar alimentos pegados. 3. Vuelva a empujar el depósito de agua hasta su posición original 4. Prepare la comida en recipientes adecuados. Consulte la tabla de cocción al vapor. 5. Vacíe el depósito de agua después de cada cocción al vapor. Precaución Después de cada cocción al vapor, espere un mínimo de 30 minutos para que el agua caliente no escape por la válvula de desagüe. Indicador "Depósito lleno" Señala que el horno está preparado para cocinar al vapor. Llene el depósito sólo con agua potable. No utilice agua filtrada, destilada o desmineralizada ni cualquier otro líquido. Precaución No eche líquidos inflamables ni bebidas alcohólicas (vodka, whisky, coñac, etc.) en el depósito de agua. Indicador "Depósito vacío" Señala que el depósito está vacío y es necesario volver a llenarlo. Para obtener más información, consulte "Cocción al vapor". Cómo vaciar el depósito de agua Importante Asegúrese de que el aparato está frío antes de vaciar el depósito de agua. electrolux 33 1. Prepare la sonda de desagüe. Coloque el conector (A) en un extremo. C A 2. Coloque el otro extremo de la sonda (B) en un recipiente. 3. Abra la puerta del horno e inserte el conector (A) en la válvula de desagüe (C). 4. Cuando el agua deje de salir, retire el conector de la válvula. Advertencia No utilice el agua drenada para rellenar el depósito. B Aunque el indicador Depósito vacío esté encendido, no quiere decir que el depósito esté completamente vacío. Espere hasta que el agua deje de salir por la válvula. FUNCIONES DE RELOJ Función de reloj Uso Reloj Muestra la hora. Ajustar, cambiar o comprobar la hora. Minutero Programar un espacio de tiempo. Al final de la cuenta atrás se emite una señal acústica. Esta función no influye en el funcionamiento del horno. Duración Programar el tiempo de funcionamiento del horno. Fin de programa Programar la hora de desconexión de una función del horno. Duración y Fin se pueden utilizar al mismo tiempo si el horno se va a conectar y desconectar automáticamente. En este caso, se recomienda ajustar ,y primero el tiempo de Duración luego el de Fin . Ajuste de las funciones del reloj 1 2 1. Seleccione una función del horno y una temperatura (no necesario para el avisador). Consulte "Ajuste de las funciones del horno". 2. Toque una y otra vez hasta que parpadee el símbolo de la función necesaria del reloj. 3. Para ajustar el avisador , y el tiempo o Fin , toque la tecla de Duración o . Se enciende el símbolo de la función del reloj correspondiente. Al finalizar el periodo de tiempo, el símbolo de la función del reloj comienza a parpadear y se emite una señal acústica durante 2 minutos. Toque cualquier sensor para detener la señal acústica. Con las funciones Duración y Fin el horno se apaga automáticamente. 4. Toque para desactivar el aparato. Cancelación de las funciones del reloj 1. Toque una y otra vez hasta que parpadee el símbolo de la función necesa. ria del reloj y parpadee 34 electrolux 2. Pulse " " repetidamente hasta que la hora que se indique sea "00:00". FUNCIONES ADICIONALES Bloqueo contra la manipulación por niños Cuando está activado el bloqueo de seguridad para niños, no se puede utilizar el horno. Activación del bloqueo de seguridad para niños 1. Toque para desactivar el aparato. 2. Toque y simultáneamente hasta que aparezca un mensaje “SAFE” en pantalla. El bloqueo de seguridad para niños está activado. Desactivación del bloqueo de seguridad para niños Para desactivar el bloqueo de seguridad para niños, repita los mismos pasos. Función de calor residual En la función Duración, el horno se apaga automáticamente unos minutos antes de terminarse el periodo de tiempo establecido. El horno se sirve del calor residual para terminar de cocinar los alimentos sin consumir más energía. Importante La función de calor residual es aplicable tan sólo si el periodo establecido para la Duración es superior a 15 minutos. Función de calentamiento rápido La función de calentamiento rápido le permite reducir el periodo de precalentamiento. Puede utilizarse con cualquier otra función. Importante No coloque los alimentos en el horno hasta que se haya terminado el calentamiento rápido. 1. Ajuste una función del horno. Si fuera necesario, cambie la temperatura recomendada. 2. Pulse la tecla . La pantalla mostrará "FHU" y se activará la función de calentamiento rápido. 3. Al término del calentamiento rápido se oirá una señal sonora y "FHU" desaparecerá. En esta fase el aparato sigue calentando en la función y temperaturas establecidas para el horno. 4. Coloque los alimentos en el horno. Señal acústica Desactivación de la señal acústica 1. Toque para desactivar el aparato. 2. Mantenga pulsadas simultáneamente y hasta que suene una las teclas señal (aproximadamente 2 segundos) La señal acústica no funciona. Activación de la señal acústica 1. Mantenga pulsadas simultáneamente y hasta que suene una las teclas señal (aproximadamente 2 segundos) 2. La señal acústica vuelve a funcionar. Desconexión automática El aparato se apaga automáticamente al cabo de cierto tiempo: • Si no apaga el aparato • Si no cambia la temperatura del horno. El horno se desactiva cuando su temperatura es: 30 - 115 °C tras 12,0 horas 120 - 195 °C tras 8,5 horas 200 - 245 °C tras 5,5 horas electrolux 35 250 - máx. °C tras 3,0 horas Tras una desconexión automática, apague el horno completamente. Después podrá encenderlo de nuevo. Código de error Cuando se detecta un parámetro incorrecto, la unidad de control detiene las funciones activas y muestra el código de error correspondiente en el indicador. Consulte el capítulo "Qué hacer si...". Ventilador de refrigeración El ventilador se enciende automáticamente para mantener frías las superficies del apa- rato. Cuando se apaga el aparato, el ventilador sigue funcionando hasta que el aparato se enfría. Termostato de seguridad Para evitar que se produzca un calentamiento excesivo peligroso, el horno cuenta con un termostato de seguridad que interrumpe el suministro de energía eléctrica cuando se realiza un uso incorrecto del aparato o cuando hay un componente defectuoso. El horno se vuelve a conectar automáticamente cuando desciende la temperatura CONSEJOS ÚTILES • El horno tiene cuatro niveles o alturas. Estos niveles se ordenan contándolos de abajo a arriba desde la solera del aparato. • El aparato está dotado con un sistema especial que hace circular el aire y recicla constantemente el vapor. Gracias a este sistema puede cocinar con un entorno de vapor y mantener los alimentos blandos en su interior y crujientes en su exterior. Ello reduce al mínimo el tiempo de cocción y el consumo de energía. • La humedad puede llegar a condensarse en el aparato o en las puertas de cristal. Esto es totalmente normal. Manténgase alejado del aparato siempre que abra la puerta mientras está en funcionamiento. Si desea reducir la condensación, ponga en funcionamiento el aparato 10 minutos antes de cocinar. • Limpie la humedad cada vez que termine de utilizar el aparato. • No coloque objetos directamente sobre la solera del aparato ni cubra los componentes con papel de aluminio cuando cocine. De lo contrario puede que se alteren los resultados de la cocción y se dañe el revestimiento de esmalte. • No abra la puerta del horno antes de que hayan transcurrido las ¾ partes del tiempo de cocción programado. • Si utiliza dos bandejas a la vez, deje un nivel vacío entre ellas. Preparación de pasteles • La temperatura ideal para hornear repostería es entre 150 °C y 200 °C. • Precaliente el horno durante aproximadamente 10 minutos. Tiempos de cocción Los tiempos de cocción dependen del tipo de alimento, de su consistencia y del volumen. Inicialmente, supervise el rendimiento cuando cocine. Busque los mejores ajustes (de Preparación de carne y pescado • No cocine carne que pese menos de 1 kg. La carne queda demasiado seca si se prepara en pequeñas cantidades. • Para que la carne roja quede hecha en el exterior y en su punto en el interior, regule la temperatura entre 200 °C y 250 °C. • La carne blanca, las aves y el pescado requieren una temperatura de entre 150°C y 175°C. • Con alimentos muy grasos, utilice una bandeja de goteo para evitar manchas permanentes en el horno. • Deje reposar la carne durante unos 15 minutos antes de trincharla para que el jugo no gotee. • Para evitar que se forme mucho vapor en el horno mientras asa los alimentos, añada un poco de agua en la bandeja de goteo. Si no quiere que el vapor se condense, añada agua cada vez que se evapore. 36 electrolux calor, tiempo de cocción, etc.) para sus recipientes, recetas y cantidades cuando utilice este aparato. Tabla para hornear y asar REPOSTERÍA TIPO DE ALIMENTO Cocción convencional Turbo Tiempo de cocción (min) Notas Nivel Temp. (°C) Nivel Temp. (°C) Masas batidas 2 170 2 (1 y 3) 160 45-60 En molde de repostería Masa con mantequilla 2 170 2 (1 y 3) 160 24-34 En molde de repostería Tarta de queso a base de suero de leche 1 170 2 160 60-80 En molde de repostería (26 cm) Tarta o pastel de manzana 1 170 2 (1 y 3) 160 100-120 2 moldes de repostería de 20 cm en la parrilla Strudel 2 175 2 150 60-80 En bandeja de horno Tarta de mermelada 2 170 2 160 30-40 En molde de repostería (26 cm) Tarta de frutas 2 170 2 155 60-70 En molde de repostería (26 cm) Bizcocho (bizcocho sin grasa) 2 170 2 160 35-45 En molde de repostería (26 cm) Pastel de Navidad/tarta de frutas 2 170 2 160 50-60 En molde de repostería (20 cm) Tarta de ciruelas 2 170 2 160 50-60 En molde de pan 1) Pastelillos 3 170 3 (1 y 3) 160 20-30 En bandeja de horno plana Galletas 3 150 3 150 20-30 En bandeja de horno plana 1) Merengues 3 100 3 100 90-120 En bandeja de horno plana Bollos 3 190 3 180 15-20 En bandeja de horno plana 1) Masa choux 3 190 3 180 25-35 En bandeja de horno plana 1) Tartaletas Tarta Victoria 3 180 2 170 45-70 En molde de repostería (20 cm) 1ó2 180 2 170 40-55 Izquierda + derecha en molde de repostería de 20 cm 1) Precalentar durante 10 minutos. electrolux 37 PAN Y PIZZA TIPO DE ALIMENTO Cocción convencional Turbo Tiempo de cocción (min) Notas Nivel Temp. (°C) Nivel Temp. (°C) Pan blanco 1 190 1 190 60-70 Pan de centeno 1 190 1 180 30-45 En molde de pan Panecillos 2 190 2 (1 y 3) 180 25-40 6-8 panecillos en bandeja de horno plana 1) Pizza 1 190 1 190 20-30 En fuente de horno honda 1-2 piezas, 500 g cada pieza 1) 1) Bollitos 3 200 2 190 10~20 En bandeja de horno plana 1) 1) Precalentar durante 10 minutos. TARTALETAS Cocción convencional Turbo Tiempo de cocción (min) Notas 180 40-50 En molde 175 45-60 En molde 1 190 40-50 En molde 2 200 25-40 En molde 200 2 190 25-40 En molde 220 2 210 20-30 6 moldes de pudin 1) Tiempo de cocción (min) Notas TIPO DE ALIMENTO Nivel Temp. (°C) Nivel Temp. (°C) Pudin de pasta 2 180 2 Pudin de verduras 2 200 2 Quiches 1 190 Lasaña 2 200 Canelones 2 Pudin Yorkshire 2 1) Precalentar durante 10 minutos. CARNES TIPO DE ALIMENTO Cocción convencional Nivel Carne de vacuno Turbo Temp. (°C) Nivel Temp. (°C) 2 200 2 190 50-70 En la bandeja del horno y fuente de horno honda Carne de cerdo 2 180 2 180 90-120 En la bandeja del horno y fuente de horno honda Ternera 2 190 2 175 90-120 En la bandeja del horno y fuente de horno honda Rosbif poco hecho 2 210 2 200 44-50 En la bandeja del horno y fuente de horno honda Rosbif en su punto 2 210 2 200 51-55 En la bandeja del horno y fuente de horno honda Rosbif inglés muy hecho 2 210 2 200 55-60 En la bandeja del horno y fuente de horno honda 38 electrolux Cocción convencional Turbo Tiempo de cocción (min) TIPO DE ALIMENTO Nivel Temp. (°C) Nivel Temp. (°C) Paleta de cerdo 2 180 2 170 120-150 En fuente de horno honda Morcillo de cerdo 2 180 2 160 100-120 2 piezas en fuente de horno honda Cordero 2 190 2 190 110-130 Muslo Pollo 2 200 2 200 70-85 Entero en fuente de horno honda Pavo 1 180 1 160 210-240 Entero en fuente de horno honda Pato 2 175 2 160 120-150 Entero en fuente de horno honda Ganso 1 175 1 160 150-200 Entero en fuente de horno honda Conejo 2 190 2 175 60-80 Troceado Liebre 2 190 2 175 150-200 Troceado Faisán 2 190 2 175 90-120 Entero en fuente de horno honda Notas PESCADO Cocción convencional Turbo Tiempo de cocción (min) Notas 175 40-55 3-4 pescados 175 35-60 4-6 filetes TIPO DE ALIMENTO Nivel Temp. (°C) Nivel Temp. (°C) Trucha/Besugo 2 190 2 (1 y 3) Atún/Salmón 2 190 2 (1 y 3) Asado a la parrilla Precaliente el horno vacío durante 10 minutos antes de cocinar. Cantidad TIPO DE ALIMENTO Gratinado Piezas g Filetes de ternera 4 800 Filetes de ternera 4 600 Salchichas 8 Chuleta de cerdo Pollo (cortado en dos) Brochetas Pechuga de pollo Hamburguesa Tiempo de cocción (minutos) Temp. (°C) 1ª cara 2ª cara 3 250 12-15 12-14 3 250 10-12 6-8 / 3 250 12-15 10-12 4 600 3 250 12-16 12-14 2 1000 3 250 30-35 25-30 4 / 3 250 10-15 10-12 4 400 3 250 12-15 12-14 6 600 3 250 20-30 nivel electrolux 39 Cantidad TIPO DE ALIMENTO Filete de pescado Gratinado Piezas g nivel Tiempo de cocción (minutos) Temp. (°C) 1ª cara 2ª cara 10-12 4 400 3 250 12-14 Sándwiches 4-6 / 3 250 5-7 / Tostadas 4-6 / 3 250 2-4 2-3 Grill + ventilador Advertencia Utilice esta función con una temperatura máxima de 200°C. Cantidad TIPO DE ALIMENTO Gratinado Piezas g Redondos (pavo) 1 1000 Pollo (cortado en dos) 2 1000 Muslos de pollo 6 Codorniz 4 Gratinado de verduras - Piezas Vieiras Tiempo de cocción (minutos) Temp. (°C) 1ª cara 2ª cara 3 200 30-40 20-30 3 200 25-30 20-30 - 3 200 15-20 15-18 500 3 200 25-30 20-25 - 3 200 20-25 - nivel - - 3 200 15-20 - Caballa 2-4 - 3 200 15-20 10-15 Pescado en rodajas 4-6 800 3 200 12-15 8-10 Pizza Precaliente el horno vacío durante 10 minutos antes de cocinar. Función pizza TIPO DE ALIMENTO Nivel temp.°C Tiempo de cocción (minutos) NOTAS Pizza, grande 1 200 15~25 Bandeja horneado plana Pizza, pequeña 1 200 10~20 sobre bandeja plana o bandeja del horno Panecillos 1 200 15~25 Bandeja horneado plana Función "Vapor" Según el tiempo de cocción indicado en las tablas, puede ser necesario llenar el depósito más de una vez. Cuan- do se queda sin agua, se enciende el indicador "Depósito vacío". Para obtener más información, consulte "Cocción al vapor". 40 electrolux REPOSTERÍA TIPO DE ALIMENTO Función "Vapor" temperatura °C Tiempo de cocción (minutos) 2 160 90-120 en molde para repostería de 20 cm Tartas 2 175 30-40 en molde para repostería de 26cm Tarta de frutas 2 160 80-90 Molde de tarta de 26 cm Bizcocho 1 160 40-45 en molde para repostería de 26cm Hojaldre trenzado 2 150 100-110 en molde para repostería de 20 cm Tarta de frutas 1) 2 160 40-50 en molde para pan Pastelillos 3 165 30-35 en bandeja de repostería Galletas 3 150 20-35 en bandeja de repostería Panecillos de levadura 1) 2 200 12-20 en bandeja de repostería Brioches 1) 3 180 20-30 en bandeja de repostería Posición de la parrilla Tarta de manzana 1) 1) NOTAS 1) En los tiempos de cocción de la tabla no se incluye el precalentamiento. Es necesario precalentar el horno durante 10 minutos antes de iniciar la cocción. PAN Y PIZZA TIPO DE ALIMENTO PESO EN GRAMOS Función "Vapor" Posición de la parrilla temperatura °C Tiempo de cocción (minutos) NOTAS Pan blanco 1) 1.000 g 2 190 40-60 1 o 2 unidades de 500 g Panecillos 1) 500 g 2 190 20-30 6-8 panecillos en bandeja de repostería 1 200 20-30 en bandeja de repostería Pizza 1) En los tiempos de cocción de la tabla no se incluye el precalentamiento. Es necesario precalentar el horno durante 10 minutos antes de iniciar la cocción. TARTALETAS TIPO DE ALIMENTO Función "Vapor" Posición de la parrilla temperatura °C Tiempo de cocción (minutos) NOTAS De verdura 1 175 30-40 recipiente de pyrex Quiches 2 200 50-60 En molde electrolux 41 TIPO DE ALIMENTO Función "Vapor" Posición de la parrilla temperatura °C Tiempo de cocción (minutos) NOTAS Lasañas 2 190 45-60 recipiente de pyrex Patatas al vapor 1 180 32-42 recipiente de pyrex Patata gratinada 1 185 50-60 recipiente de pyrex CARNES TIPO DE ALIMENTO PESO EN GRAMOS Función "Vapor" Posición de la parrilla temperatura °C Tiempo de cocción (minutos) NOTAS Redondo de cerdo 1.000 g 2 180 80-90 A la parrilla Ternera 1.000 g 2 180 90-100 A la parrilla Rosbif (poco hecho) 1.000 g 2 210 53-55 A la parrilla Rosbif (en su punto) 1.000 g 2 210 61-65 A la parrilla Rosbif (muy hecho) 1.000 g 2 210 65-70 A la parrilla Cordero 1.000 g 2 175 120-150 Pata Pollo 1.000 g 2 200 50-60 Entero Pavo 4.000 g 1 175 150-180 Entero 1 175 150-180 Entero 1 160 120-150 Entero 2 180 90-120 Troceado Pato Ganso 3.000 g Conejo PESCADO TIPO DE ALIMENTO PESO EN GRAMOS Función "Vapor" Posición de la parrilla temperatura °C Tiempo de cocción (minutos) NOTAS Trucha 1.500 g 2 180 30-45 3-4 piezas Atún 1.200 g 2 180 35-60 4-6 filetes 2 210 20-30 Pescadilla Información sobre acrilamidas Importante Según los nuevos descubrimientos científicos, el tostado intensivo de los alimentos, especialmente de los productos que contienen almidón, puede ser un riesgo para la salud. Por esta razón, se recomienda cocinar a bajas temperaturas y no tostar excesivamente los alimentos. MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA Advertencia Consulte el capítulo "Información sobre seguridad". • Limpie la parte delantera del aparato con un paño suave humedecido en agua templada y jabón neutro. 42 electrolux • Limpie las superficies metálicas con un producto no agresivo. • Limpie los accesorios internos después de cada uso. Así impedirá la acumulación de residuos que podrían llegar a quemarse. • Elimine la suciedad resistente con limpiadores especiales para hornos. • Después de cada uso, limpie todos los accesorios del horno (con un paño suave humedecido en agua caliente y jabón) y déjelos secar. • No trate los recipientes antiadherentes con productos agresivos u objetos punzantes ni los lave en el lavavajillas. Podría dañar el esmalte antiadherente. Limpieza de las juntas de la puerta • Verifique periódicamente la junta de la puerta. La junta de la puerta rodea el marco del interior del horno. No utilice el aparato si la junta de la puerta está dañada. Póngase en contacto con el servicio técnico. • Si desea limpiar la junta de la puerta remítase a la información general sobre limpieza. Limpieza pirolítica Advertencia El aparato se calienta mucho. Existe riesgo de quemaduras. Importante No utilice la función de limpieza pirolítica y la placa de cocción al mismo tiempo (si está instalada en el aparato). El aparato podría dañarse. Antes de proceder a la limpieza pirolítica: 1. Retire y limpie todas las piezas desmontables del aparato. Si desea quitar las guías de apoyo de los estantes (en su caso), remítase a la sección "Retirar las guías de apoyo". 2. Elimine a mano la suciedad más difícil. 3. Cierre bien la puerta. Utilización de la limpieza pirolítica 1. Toque repetidamente hasta que la pantalla muestre . – El indicador muestra "Pirólisis" y . – Se emite una señal acústica para recordarle que debe retirar todas las piezas extraíbles del horno. – La pantalla de la temperatura indica "P1" o "P2" – La pantalla del reloj muestra "2:00" o "2:30" – La duración parpadea durante aprox. 5 segundos. 2. Con Duración parpadeando, toque o para ajustar la duración de la limpieza pirolítica: – 2:00 para un nivel de suciedad bajo, – 2:30 para un nivel de suciedad alto. 3. Toque para comenzar la limpieza pirolítica. Las barras del símbolo se iluminan una a una para mostrar que aumenta la temperatura del aparato. Cuando el aparato alcanza la temperatura programada, la puerta se bloquea . y la pantalla muestra Al final de la limpieza pirolítica, la pantalla indicará la hora. La puerta del horno está bloqueada. Cuando el horno se enfría, se emite una señal acústica y la puerta se desbloquea. Para detener el ciclo de limpieza pirolíti. ca, toque Tiempo de finalización para la limpieza pirolítica Puede ajustar el tiempo de finalización de la limpieza pirolítica con la función . de reloj Fin 1. Realice de nuevo los pasos 1, 2 y 3 del procedimiento anterior. 2. Pulse . La pantalla muestra una flecha y el . La pantalla muestra el símbolo tiempo para la finalización de la limpieza pirolítica. 3. Toque o para ajustar el tiempo de finalización de la limpieza pirolítica. electrolux 43 por al interior del horno. Se recomienda insertar una bandeja grasera en el nivel inferior, justo debajo de la salida de vapor, para evitar que caiga agua directamente al fondo del interior del horno. Guías de apoyo extraíbles Extracción de las guías de apoyo 1. Tire de la parte delantera de la guía para separarla de la pared. Es normal que después de cierto tiempo se formen depósitos de cal en el horno. Para evitarlo, se recomienda limpiar las piezas del horno que generan el vapor. Vacíe el depósito después de cada cocción con vapor. 1. Llene el depósito con 0,5 litros de agua y entre 50 y 60 gramos de ácido cítrico (cinco cucharadillas de las de té). Apague el horno y espere unos 60 minutos. 2. Encienda el horno y seleccione la función vapor. Ajuste la temperatura entre 130 y 230 °C. Apáguelo después de 20 a 25 minutos y déjelo enfriar de 5 a 10 minutos. 3. Encienda el horno y seleccione la función vapor. Ajuste la temperatura entre 130 y 230 °C. Apáguelo después de 10 minutos. Espere a que el horno se enfríe y vacíe el contenido del depósito tal como se describe más arriba. 4. Enjuague el depósito varias veces y elimine con un paño los restos de cal que pueda haber en el interior del horno. 5. Limpie la salida de agua. 2. Tire de la guía de apoyo trasera para separarla de la pared y extráigala. Instalación de las guías de apoyo Repita las instrucciones anteriores en orden inverso. Los extremos redondeados de las guías de apoyo deben quedar en la parte delantera. Limpieza del depósito de agua Advertencia No rellene el depósito de agua durante el ciclo de limpieza. Tipos de agua • Agua blanda con escaso contenido calcáreo: recomendada; reduce los ciclos de limpieza • Agua del grifo: puede usarla si dispone de un purificador doméstico o un filtro de agua • Agua dura con un alto contenido calcáreo: no afecta al rendimiento del aparato, pero aumenta los ciclos de limpieza Durante el ciclo de limpieza se puede derramar agua desde la salida de vaTABLA DE CONTENIDOS DE CALCIO INDICADA POR LA OMS (Organización Mundial de la Salud) Depósito de calcio Dureza agua (grados franceses) Dureza agua (grados alemanes) Clasificación del agua Descalcifique cada 0 - 60 mg/l 0-6 0-3 Blanda 150 ciclos - 2,5 meses 44 electrolux TABLA DE CONTENIDOS DE CALCIO INDICADA POR LA OMS (Organización Mundial de la Salud) Depósito de calcio Dureza agua (grados franceses) Dureza agua (grados alemanes) Clasificación del agua Descalcifique cada 60 - 120 mg/l 6-12 3-7 Dureza media 100 ciclos - 2 meses 120 - 180 mg/l 12-18 8-10 Dura o calcárea 75 ciclos - 1,5 meses más de 180 mg/l más de 18 más de 10 Muy dura 60 ciclos - 1 mes Bombilla del horno Advertencia ¡Tenga cuidado! ¡Existe riesgo de descarga eléctrica! Retirada de la puerta del horno y los paneles de cristal 1. Abra completamente la puerta del horno y sujete las dos bisagras. Antes de cambiar la bombilla del horno: • Apague el horno. • Retire los fusibles o desconecte la instalación eléctrica doméstica. Coloque un paño en el fondo del horno para proteger la bombilla y la tapa de cristal. 1. Gire la tapa de cristal hacia la izquierda y quítela. 2. Limpie la tapa de cristal. 3. Cambie la bombilla del horno por otra preparada para soportar temperaturas de hasta 300°C. Utilice una bombilla del mismo tipo. 4. Instale la tapa de cristal. Limpieza de la puerta del horno La puerta del horno tiene cuatro paneles de cristal. Retire la puerta del horno y los paneles internos de cristal para limpiarlos. La puerta del horno podría cerrarse si intenta retirar los paneles de cristal antes de quitar la puerta. 2. Levante y gire las palancas de las dos bisagras. electrolux 45 3. Cierre la puerta del horno hasta la primera posición de apertura (hasta la mitad). A continuación, tire de la puerta hacia adelante para desencajarla. 6. Gire los dos pasadores en un ángulo de 90° y extráigalos de sus asientos. 90° 4. Coloque la puerta sobre una superficie estable y protegida por un paño suave. 7. Levante con cuidado (paso 1) y retire (paso 2) los paneles de cristal uno a uno. Empiece por el panel superior. 2 1 5. Suelte el sistema de bloqueo para retirar los paneles de cristal. Limpie los paneles de cristal con agua y jabón. Seque los paneles de cristal con cuidado. Instalación de la puerta y los paneles de cristal Cuando haya terminado la operación de limpieza, instale los paneles de cristal y la puerta del horno. Lleve a cabo los pasos anteriores en orden inverso. Asegúrese de que coloca de nuevo los paneles de cristal ( 1 ), ( 2 ) y ( 3 ) en el orden correcto (consulte la figura). 46 electrolux 1 2 la puerta. Asegúrese de que después de la instalación la superficie del marco del panel de cristal ( 2 - 3 ) de las caras impresas no esté áspera cuando la toque. Asegúrese de que coloca los paneles de cristal en los soportes correctamente (consulte la figura). 3 Los paneles centrales ( 2 - 3 ) tienen un marco decorativo. Cuando coloque los paneles centrales ( 2 - 3 ), asegúrese de que la cara impresa mira hacia el interior de QUÉ HACER SI… Advertencia Consulte el capítulo "Información sobre seguridad". Problema El aparato no calienta. Causa posible Solución El aparato se apaga. Encienda el aparato. El reloj no está en hora. Ajuste la hora. No se han elegido las funciones necesarias. Compruebe los ajustes. La desconexión automática está activada. Consulte el apartado "Desconexión automática". El bloqueo de seguridad para niños está activado. Consulte "Desactivación del bloqueo de seguridad para niños". Se ha soltado un fusible de la caja de fusibles. Compruebe los fusibles. Si el fusible salta más de una vez, póngase en contacto con un electricista. La bombilla del horno no funciona. La bombilla es defectuosa. Cambie la bombilla del horno. Hay agua en el aparato. El depósito de agua se ha llenado en exceso. Apague el aparato y séquelo con un paño o esponja. El indicador de "depósito lleno" se apaga. No hay agua suficiente en el depósito. Llene el depósito de agua hasta que se encienda el indicador. Si el agua empieza a salir en el aparato y el indicador "depósito lleno" sigue apagado, póngase en contacto con el Centro de servicio técnico. electrolux 47 Problema Causa posible Solución Se ilumina el indicador "Depósito vacío" . No hay agua en el depósito. Llene el depósito de agua. Si el indicador sigue encendido, póngase en contacto con el servicio técnico. La cocción a vapor no funciona. No ha ajustado la función de vapor. Asegúrese de ajustar la función de vapor. No hay agua en el depósito. Llene el depósito de agua. Los restos han obstruido el orificio. Compruebe la apertura de la entrada de vapor. Retire los restos. Se tarda más de tres minutos en vaciar el depósito de agua o o las fugas de agua desde la entrada del vapor. Hay restos en el aparato. Limpie el depósito de agua (consulte la sección "Limpieza del depósito de agua"). Se acumula vapor y condensación en los alimentos y en el aparato. Los platos han permanecido en el horno durante demasiado tiempo. No deje los platos en el aparato más de 15 o 20 minutos tras finalizar el proceso de cocción. El indicador muestra "12:00". Se ha producido un corte de energía eléctrica. Ajuste el tiempo deseado. La pantalla muestra o , el aparato no se calienta y no hay circulación de aire. El modo de demostración está funcionando. Apague el aparato. Toque aproximadamente 2 segundos. Sonará una señal acústica. Mantenga puly al mismo sadas las teclas tiempo, hasta que suene la señal acústica y se apague el indicador. La pantalla muestra el código de error "F...". Hay un error electrónico. Anote el código de error y llame al Centro de servicio. Si no lograra subsanar el problema, diríjase al Centro de servicio técnico. Los datos necesarios para el servicio técnico están en la placa de datos técnicos. La placa de régimen se encuentra en el marco delantero de la cavidad del horno. Es conveniente que los anote aquí: Modelo (Mod.) ......................................... Número de producto (PNC) ......................................... Número de serie (S.N.) ......................................... INSTALACIÓN Advertencia Consulte el capítulo "Información sobre seguridad". 48 electrolux Encastrado 540 20 2 570 590 560 594 50 A B in 560 580 550 m ÷57 0 Instalación eléctrica Advertencia Deje la instalación eléctrica en manos de un profesional cualificado. El fabricante declina toda responsabilidad si la instalación no se efectúa siguiendo las instrucciones de seguridad del capítulo "Información de seguridad". 593 in 550 m -570 00 ÷1 80 560 El electrodoméstico sólo se suministra con un cable de alimentación. El cable Tipos de cables aplicables para su instalación o cambio: H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F En lo que respecta a la sección del cable, consulte la potencia total (que figura en la placa de características) y la tabla: electrolux 49 Potencia total Sección del cable Potencia total Sección del cable máximo de 1.380 W 3 x 0,75 mm² máximo de 3.680 W 3 x 1,5 mm² máximo de 2.300 W 3 x 1 mm² El cable de tierra (cable verde/amarillo) tiene que tener 2 cm más que los cables del neutro y de fase (cables azul y marrón). ASPECTOS MEDIOAMBIENTALES El símbolo que aparece en el aparato o en su embalaje, indica que este producto no se puede tratar como un residuo normal del hogar. Se deberá entregar, sin coste para el poseedor, bien al distribuidor, en el acto de la compra de un nuevo producto similar al que se deshecha, bien a un punto municipal de recolección selectiva de equipos eléctricos y electrónicos para su reciclaje. Al asegurarse de que este producto se desecha correctamente, usted ayudará a evitar posibles consecuencias negativas para el medio ambiente y la salud pública, lo cual podría ocurrir si este producto no se gestionara de forma adecuada. Para obtener información más detallada sobre el reciclaje de este producto, póngase en contacto con el Ayuntamiento de su Municipio, ó con la tienda donde lo compró. Material de embalaje El material de embalaje es respetuoso con el medio ambiente y reciclable. Las piezas de plástico están identificadas con abreviaturas internacionales, como PE, PS, etc. Deseche el material de embalaje en los contenedores destinados a tal fin por los servicios de limpieza. 50 electrolux