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- DESCRIPCIÓN DEL APARATO - 1 2 1. Tapa 2. 5 bandejas apilables de secado (diámetro 32 cm) 3. Toma 4. Base 5. Selector de temperatura 50°C setas 40°C finas hierbas ESP 60°C verduras troceadas 30°C flores 3 70°C frutas y hortalizas 4 Ref : 499 001 5 57 INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD________________ L as personas (incluidos los niños) que no son aptos para utilizar el aparato con total seguridad, o debido a sus capacidades físicas, sensoriales o mentales, o debido a su falta de experiencia o de conocimientos, en ningún caso pueden utilizar el aparato sin vigilancia o hacerlo bajo las instrucciones de una persona responsable. Desenchufar el aparato antes de realizar cualquier manipulación. No sumergir nunca el aparato en agua. Por su seguridad, se recomienda no utilizar ni dejar nunca el aparato en un lugar expuesto a las inclemencias del tiempo y a la humedad. No utilizar el aparato con las manos húmedas. No verter líquidos en el aparato. No deje su aparato enchufado sin vigilancia regular. No desplazar el aparato mientras está funcionando. No encastrar el aparato. Estos aparatos no están destinados a ponerse en funcionamiento mediante un minutero exterior o mediante un sistema de control a distancia separado. Si su aparato está dañado, no lo utilice y póngase en contacto con el servicio posventa . Por su seguridad, utilice sólo accesorios y repuestos adaptados a su aparato. No utilizar el aparato para otros fines distintos de aquellos para los que ha sido pensado. Leer atentamente este modo de empleo y guardarlo para poder consultarlo posteriormente. E s necesario examinar atentamente el cable de alimentación antes de cualquier utilización. Si éste está dañado, no hay que utilizar el aparato. El cordón sólo debe cambiarlo su servicio posventa o una persona cualificada y autorizada para evitar cualquier peligro para el usuario. El por cordón utilizado es un HO3VVH2-F 2 x 0,75 mm². Desenrollar siempre completamente el cordón. Coloque el aparato sobre una superficie plana en una zona suficientemente ventilada. No coloque el aparato sobre una superficie frágil, madera, marquetería o mantel de tela. Prestar atención para no utilizar nunca el aparato durante más de 40 horas seguidas. Tras 40, desenchufar el aparato y dejar que se enfríe durante al menos 2 horas antes de poder utilizarlo de nuevo. No utilizar cerca de aerosoles a presión o de combustible. No cubrir el aparato con tela mientras se está utilizando (riesgo de incendio). No cubrir nunca ni la entrada ni la evacuación de aire. No utilizar el aparato en el exterior. No colocar nunca el aparato sobre una superficie caliente ni cerca de una llama. Enchufar la toma del cordón a un enchufe 10/16 A 230V. Se recomienda conectar el aparato a una instalación que tenga un dispositivo de corriente diferencial residual con una corriente de activación que no supere 30 mA. Si debe utilizar una alargadera, utilice obligatoriamente un modelo provisto de hilos con una sección igual o superior a 0,75 mm². Conviene vigilar a los niños para cerciorarse de que no juegan con el aparato. CARACTERÍSTICAS____________________________ B ase del aparato de material termoplástico Tapa ventilada 5 bandejas apilables de secado (diámetro 32 cm, lo que representa aproximadamente 0,4 m² de superficie de secado total) Bandejas y tapa de poliestireno Selector de temperatura 230 Voltios - 50 Hz - 250 Vatios 58 Este aparato está en conformidad con las directivas 2006/95/ CE, 2004/108/CE, DEEE 2002/96/CE, RoHs 2002/95/CE y con el reglamento CE contacto alimentario 1935/2004. Los alimentos deshidratados podrán conservarse protegidos de la humedad durante varios meses (un año como máximo) en bocales de vidrio o de plástico pero que tengan un cierre con junta de estanqueidad. También puede conservarlos al vacío en bolsitas de plástico previstas a tal efecto. MEDIO AMBIENTE_ ___________________________ Protección del medio ambiente- DIRECTIVA 2002/96/CE Para preservar nuestro medio ambiente y nuestra salud, la eliminación al final de su vida útil de los aparatos eléctricos debe realizarse según reglas bien precisas y requiere la implicación de cada uno de nosotros, tanto si se es proveedor como usuario. Por esta razón su aparato, tal y como lo indica el símbolo que aparece en su placa descriptiva, no debe arrojarse en ningún caso a un cubo de basura pública o privada destinado à basura doméstica. Durante su eliminación, es responsabilidad suya depositar el aparato en un centro de recogida pública designado para el reciclaje de equipos eléctricos o electrónicos. Para obtener más información sobre los centros de recogida y reciclaje de los aparatos desechados, póngase en contacto con las autoridades locales de su región, con los servicios de recogida de basuras domésticas o con la tienda en la que compró su aparato. Puesta en funcionamiento y utilización____ 1ª utilizaciÓN 1/ Al desembalar el aparato, elementos de fijación. retirar con cuidado todos los 2/ Comprobar que todas las piezas y accesorios están presentes y que no se observan defectos. 3/ Antes de utilizar el aparato, limpiar bien todas las partes. Véase Apartado MANTENIMIENTO. Utilización 1/ Leer el modo de empleo antes de iniciar la utilización. 2/ Prepare los alimentos en función de su categoría. Véase apartado ELECCIÓN Y PREPARACIÓN DE LOS ALIMENTOS. 3/ Colocar los alimentos en las distintas bandejas. El aire caliente es el que deshidrata los alimentos. El aire debe poder pues circular libremente. Por lo tanto, no sobrecargar las bandejas y no amontonar los alimentos. Se recomienda cargar en primer lugar la bandeja y después ir cargando de arriba a abajo. Los alimentos que secan más lentamente deben colocarse preferiblemente abajo de la pila. Para los alimentos de pequeño tamaño (que se van a reducir más al secarse), se recomienda colocar papel vegetal en las bandejas. Será necesario entonces hacer agujeros al papel con un tenedor para que el aire pueda circular. CONSEJOS PRÁCTICOS________________________ El secado es un método ancestral que permite conservar los alimentos de forma simple y natural. El deshidratador le permite además adaptar la temperatura en función del tipo de alimentos. Puede secar flores, finas hierbas, fruta y hortalizas sin alterar sus cualidades nutritivas. Los alimentos conservan así sus vitaminas y sales minerales, los aromas también se conservan e incluso ganan sabor gracias a una concentración de los mismos. 59 Atención, se recomienda apilar las 5 bandejas, tanto si están llenas como si no. Si algunas bandejas están vacías, colocarlas debajo para que sea más fácil realizar un control de los alimentos deshidratados. 9/ Una vez terminada la deshidratación, coloque los alimentos en envases estancos. Le recomendamos que etiquete sus envases anotando la fecha, el tipo de alimento y su tiempo de deshidratación para estar en condiciones de repetir la operación posteriormente. 4/ Ajustar la altura de las bandejas (véase Fig1). La posición inferior basta para la mayoría de los alimentos pero la posición superior será útil para alimentos de 1,25 cm a 2,5 cm de altura. 10/ Desenchufe su aparato para apagarlo. 11/ Límpielo. Véase apartado MANTENIMIENTO. 5/ Coloque el deshidratador sobre una superficie plana que resista al calor. Enchufe el aparato y seleccione la temperatura requerida en función del tipo de alimento. (Véase p1) y apartado TABLAS DE DESHIDRATACIÓN DE LOS ALIMENTOS. 6/ Anote la hora aproximada a la que cada ingrediente debería deshidratarse basándose en la tabla de deshidratación de los alimentos. Atención, el tiempo difiere en función del tipo de alimento, del tamaño de corte de los trozos, de la cantidad de alimentos colocados en las bandejas, de la higrometría de la unidad y de la textura deseada. Por lo tanto, el tiempo indicado en el cuadro es aproximado. 7/ Se recomienda alternar las bandejas para conseguir una deshidratación uniforme en varios niveles. En efecto, los alimentos colocados en la bandeja inferior se secarán más rápidamente que los colocados en la bandeja superior. Posición inferior Position basse 8/ Comprobar los alimentos poco antes del final de la deshidratación. Probablemente la deshidratación no sea la misma para todos los trozos en función de su tamaño y/o posición en el deshidratador. No dude en retirar los alimentos que estén listos y en proseguir la deshidratación de los otros trozos. Para saber si un alimento está suficientemente deshidratado, cortar un trozo de alimento deshidratado. No debe formarse ninguna gota en la superficie en el punto cortado. Posición superior Position haute Fig.1 60 ELECCIÓN Y PREPARACIÓN DE LOS ALIMENTOS___ P uede deshidratar las frutas y hortalizas peladas o no, eso dependerá del uso que haga. Para conservar un máximo de vitaminas, se recomienda guardar la piel. Para deshidratar con la piel, prevea un poco más de tiempo. Elección de los alimentos: Utilice alimentos en buen estado y lávelos previamente si están destinados al consumo. La mayoría de las frutas y hortalizas pueden deshidratarse pero algunas requieren más tiempo que otras. Véase apartado TABLAS DE DESHIDRATACIÓN DE LOS ALIMENTOS. Elegir frutas maduras aumenta el contenido en vitaminas y el gusto de los alimentos deshidratados. Elija verduras frescas y sin manchas.  o olvide secar las frutas y hortalizas para retirar la humedad N antes de colocarlas en el deshidratador.  lgunas frutas de color claro tenderán a oscurecer durante y A después de la deshidratación (manzanas, peras, melocotones, albaricoques y plátanos). Para que mantengan un color bonito es posible poner a remojo las rodajas en zumo de limón, de naranja o de piña durante 2 minutos. También se pueden poner a remojo en una solución de ácido ascórbico (a comprar en farmacias) formada por una cucharada sopera de ácido ascórbico por cuatro cucharadas soperas de agua. Secar bien las rodajas con papel absorbente después de haberlas introducido y colocarlas después en las bandejas. Cuidado, el gusto real de la fruta puede verse alterado por esta operación. Preparación y tratamiento de los alimentos:  espués de haber lavado las frutas y verduras, séquelas y retire D las imperfecciones. Retire el hueso de cerezas, melocotones, albaricoques…  orte las frutas y verduras en rodajas de 5 mm a 12 mm C aproximadamente. Cuanto más finos se corten los alimentos menor será el tiempo de deshidratación. P ara los hongos, ponerlos a remojo en una mezcla formada por una cucharada sopera de zumo de limón para una taza de agua y evitar que se oscurezca durante la deshidratación. S e recomienda cortar siempre los alimentos ya que cuanto más ancha sea la superficie cortada más rápida será la deshidratación ya que la piel puede frenar el proceso. Por ejemplo: cortar las fresas en 2, las judías y los espárragos a lo largo… L a fruta pequeña como uva, cerezas… puede deshidratarse entera, sin embargo es mejor perforar la piel o blanquear la fruta introduciéndola durante varios segundos en agua hirviendo. La piel se abrirá entonces durante la deshidratación para desprender mejor la humedad de la fruta. Después de haber blanqueado los granos, prestar atención para limpiarlos bien antes de colocarlos en las bandejas del deshidratador. 61 TABLAS DE DESHIDRATACIÓN DE LOS ALIMENTOS_______________________________________________________ El tiempo de secado indicado en las tablas siguientes sólo se da con carácter orientativo. Diversos factores influyen en la duración exacta de la deshidratación: la categoría, el grosor y la calidad de los alimentos, la cantidad colocada en las bandejas, las condiciones atmosféricas y las preferencias personales. Una tabla situada al final del manual le permitirá anotar sus preferencias. FRUTA - 70°C Alimentos Preparación Albaricoques Cortar en mitades o en cuartos. El lado de la piel debe estar hacia abajo. Cítricos No pelar. Cortar en rodajas de 6 mm. Para los limones, rallarlos después de haberlos deshidratado. Piña Retirar la piel y el corazón. Cortar en rodajas de 6 mm. Plátanos Retirar la piel y cortar en rodajas de 3 mm. Cerezas Quitar el rabillo y el hueso. Cortar en dos y colocar en la bandeja por la parte de la piel. Higos Retirar las imperfecciones y extenderlos en una capa, con la cara girada hacia abajo. Fresas Quitar el rabillo y cortar en dos o en rodajas de 6 mm. Kakis Retirar el sombrerete y pelar. Cortar en rodajas de 6 mm. Kiwi Pelar, vaciar y cortar en rodajas de 6 mm. Mango Pelar, vaciar y cortar en rodajas de 6 mm. Melón Retirar la corteza y vaciar. Cortar en rodajas de 6 mm. Moras Ponerlas tal cual. Para las moras con piel tipo cera, blanquear con agua abundante durante 1 a 2 minutos. Arándanos Ponerlos enteros en las bandejas. Nectarinas Pelar (opcional), retirar el hueso y cortar en rodajas de 9 mm. Sandía Retirar la corteza y vaciar. Cortar en rodajas de 6 mm. Melocotones Pelar, retirar el hueso y cortar en rodajas de 6 mm. Peras Pelar, vaciar y cortar en rodajas de 6 mm. Poner a remojo en zumo de limón (opcional) y limpiar. También es posible cortar en cuartos, pero el tiempo de deshidratación será mayor. Manzanas Pelar (opcional), vaciar y trocear. Poner a remojo en zumo de limón (opcional) y limpiar. También es posible espolvorear canela. Ciruelas Blanquear con agua hirviendo durante 1 a 2 minutos. Cortar en dos y retirar el hueso. Uva Quitar el rabillo. Blanquear con agua hirviendo durante 1 a 2 minutos. También es posible cortar los granos en dos. Ruibarbo Cortar en tiras de 25 mm. 62 Textura después de la deshidratación Flexible Flexible Tiempo (h) Flexible Correosa Correosa y pegajosa Flexible Correosa y crujiente Correosa Correosa y crujiente Flexible Flexible y pegajosa Correosa 8 a 12 8 a 12 8 a 18 6 a 26 6 a 15 8 a 15 7 a 15 7 a 15 8 a 12 10 a 15 Correosa y crujiente Flexible Flexible y pegajosa Flexible Flexible 4a6 8 a 16 8 a 20 8 a 24 8 a 30 Flexible 6 a 10 Flexible Flexible 10 a 36 8 a 15 Correosa 3 a 12 10 a 18 4 a 15 Es posible realizar cuero de frutas que, una vez recortado, permitirá hacer deliciosas golosinas. Para ello, trituras la fruta hasta obtener un puré. Puede añadir un poco de azúcar o miel pero preste atención para no azucarar demasiado ya que los aromas y el azúcar se concentrarán al secarse. Algunas frutas más harinosas, como la manzana por ejemplo, deben cocerse previamente. Nota: También puede mezclar frutas: por ejemplo: fresa-plátano / manzana-pera / piña-naranja… Extender el puré sobre película estirable o papel vegetal colocado en las bandejas. Realizar un agujero suficientemente ancho en el centro como para mantener una buena circulación del aire. El grosor debe ser de aproximadamente 5 a 6 mm. Deshidrate a 70°C, como la fruta, durante 6 a 8 horas. Haga rollitos antes de que la pasta se enfríe. También puede hacer rodajas pequeñas que harán deliciosos caramelos. Consérvelas embaladas en película estirable en una caja hermética. VERDURAS - 70°C (60°C si están cortadas en Brunoise / 50°C para setas) Alimentos Preparación Ajo Alcachofas Soltar los dientes. Pelar, cortar y colocar. Es posible picar los trozos una vez secados. Cortar los corazones en láminas de 3 mm. Hervir durante 5 a 8 minutos en una mezcla de 15 ml de zumo de limón y 250 ml de agua. Espárragos Cortar en trozos de 25 mm o en dos en sentido longitudinal. Berenjenas Pelar y cortar en rodajas de 6 mm a 12 mm de grosor. Remolacha Retirar los troncos, la piel y las raíces. Blanquear hasta que estén blandas. Cortar en rodajas de 6 mm de grosor o en trozos. Brócoli Soltar los florones y blanquearlos. Zanahoria Cortar en rodajas de 6 mm y blanquearlas. Apio en rama Soltar las hojas y las ramas y cortar las ramas en rodajas de 6 mm. Recuerde retirar las hojas antes que las ramas. Setas Elegir preferiblemente setas jóvenes. Cepillarlas para limpiarlas. Cortarlas en rodajas de 10 mm de grosor. Ponerlas a remojo en el zumo de limón para conservar su blancura. Col Cortar en rodajas finas de cerca de 3 mm de grosor. Coles de Soltar los troncos y cortar en dos. Blanquear hasta que estén blandas. Bruselas Coliflor Soltar los florones. Blanquear hasta que estén blandos. 63 Textura después de deshidratar Friable Friable Tiempo (h) 4 a 12 4 a 12 Friable Correosa Friable 4a8 4 a 15 4 a 12 Friable Correosa Friable 4 a 15 6 a 12 6 a 12 Correosa 2a8 Correosa Friable 4 a 10 10 a 16 Correosa 6 a 15 Alimentos Preparación Pepinos Calabacines Espinacas Judías verdes (o amarillas) Menestra de verduras Maíz Pelar y cortar en rodajas de 6 mm de grosor. Cortar en rodajas de 3 mm. Lavar y retirar los troncos. Blanquear hasta que se descoloren. Cortar en trozos de 25 mm. Blanquear hasta que queden translúcidas. Remover una vez durante la deshidratación. Cortar las verduras en dados pequeños (brunoise) y colocarlos sobre una hoja de papel vegetal perforado. Blanquear las espigas hasta que estén blandas. Desgranar y colocar en la bandeja. Utilizar un cedazo o papel vegetal perforado para impedir que los granos pasen a través de cada bandeja. Remover durante la deshidratación para que ésta sea uniforme. Cortar en rodajas o dados de 6 mm. Blanquear hasta que estén blandos. Separar y pelar. Cortar en rodajas o trozos de 12 mm. Utilizar un cedazo o papel vegetal perforado para impedir que los trozos pasen a través de cada bandeja. Remover de vez en cuando. Cortar en rodajas o dados de 6 mm. Blanquear hasta que estén blandos. Abrir, blanquear y remover de vez en cuando. Según el tamaño de la guindilla, colocarla entera en la bandeja o cortarla en dos. Utilizar guantes. Separar y pelar. Cortar en rodajas o en trozos de 12 mm. Utilizar un cedazo o papel vegetal perforado para impedir que los trozos pasen a través de cada bandeja. Remover de vez en cuando. Cortar en dos, retirar las pepitas y cortar en láminas de 6 mm. No es obligatoriamente necesario pelarlas. Cortar en rodajas o en dados de 6 mm. Blanquear hasta que estén blandas. También las puede rallar. Pelar y retirar las pepitas. Cortar en láminas o en rodajas de 8 mm. Pelar los tomates introduciéndolos en agua hirviendo. Cortarlos en rodajas de 6 mm. También puede cortarlos en dos una vez pelados pero el tiempo de deshidratación será mayor. Nabos Cebollas Pastinaca Guisantes Guindillas Puerros Pimientos Patata Calabaza Tomates 64 Textura después de deshidratar Correosa Correosa Muy friable Friable Tiempo (h) Correosa 5a8 Friable 4 a 12 Correosa Friable 20 a 30 5 a 12 Correosa Friable Correosa 6 a 12 8 a 12 4 a 12 Friable 5 a 12 Correosa Friable 4 a 12 6 a 15 Correosa Correosa 4 a 15 6 a 20 6 a 10 7 a 15 4 a 10 6 a 15 OTROS Alimentos Albahaca Cebolleta Jengibre Hierbabuena Orégano Pan Pastas alimentarias Plantas para infusión Pétalos de flores Perejil Tomillo Preparación Poner las hojas pequeñas enteras y cortar en trozos las grandes. Poner los troncos enteros. Trocear. Poner los troncos en las bandejas. Poner los troncos en las bandejas. Cortar el pan en trozos pequeños. Retirar la corteza. Coloque la pasta en las bandejas en una sola capa. Poner los troncos en las bandejas. Poner los pétalos en la bandeja. Deshacer en racimos pequeños. Picar una vez deshidratado. Poner los troncos en las bandejas. Temperatura 40°C 40°C 40°C 40°C 40°C 40°C 60°C 40°C 30°C 40°C 40°C Tiempo (h) 4a6 6a8 6a8 6a8 6a8 1a2 2a4 6a8 4a6 4a6 4a6 Nota. Una vez deshidratadas las hierbas, los troncos pueden retirarse. Conservación y utilización de los ALIMENTOS___________________________ Cuidado, las frutas y hortalizas deshidratadas no se conservan más de un año. Conservación de los alimentos deshidratados: Coloque los elementos deshidratados en bocales herméticos sólo cuando los alimentos se hayan enfriado completamente. La conservación sólo podrá hacerse si los alimentos no pueden absorber humedad durante el almacenamiento. Ponerlos al vacío puede alargar su conservación varios meses. También es posible conservarlos en bolsitas en plástico con cierre hermético después de haber retirado el aire interior. Evite almacenar los alimentos deshidratados directamente en una caja metálica. Conserve los alimentos deshidratados en un lugar fresco a 15°C aproximadamente protegidos de la luz. Evite desmigar las finas hierbas para que mantengan sus aromas el mayor tiempo posible. Nota: Si en los primeros días de deshidratación sus alimentos deshidratados exudan, entonces es necesario deshidratarlos de nuevo, el tiempo de deshidratación no era suficiente. Rehidratación de los alimentos deshidratados: En general, la fruta deshidratada se comen tal cual y no necesita ser rehidratada. No obstante, pueden rehidratarse para realizar tartas, salsas… En su mayoría, las verduras deben rehidratarse a menos que se utilicen en una sopa, una carne, en una salsa… Para rehidratar las frutas y hortalizas, existen varias soluciones: empaparlas, hervirlas, cocerlas al vapor o añadirlas directamente a los ingredientes de una receta. Prestar atención para no añadir azúcar o sal al agua de cocción, ésta retrasaría la rehidratación. 65 Remojo: Cuidado, se recomienda poner a remojo la fruta o verdura deshidratadas en el frigorífico para evitar la proliferación de bacterias. El agua apenas debe cubrir la fruta. El tiempo de deshidratación es de aproximadamente 4 horas. En caso de duda es mejor contar algo menos de tiempo ya que si está a remojo demasiado tiempo se queda blanda. Para las verduras, el tiempo de rehidratación es de 2 a 10 horas. Las verduras también pueden ponerse a remojo en caldo. A título informativo, una taza de fruta o verduras deshidratadas da alrededor de 2 tazas de fruta o verduras rehidratadas. Utilización de los alimentos deshidratados La fruta puede consumirse tal cual o rehidratarla para utilizarla en yogures, tartas, helados… Las verduras podrán rehidratarse o añadirse directamente en sopas o menestras si están cortadas en trozos pequeños. También es posible molerlas antes de rehidratarlas para dar sabor a sus platos. Por ejemplo pimientos, guindillas, ajo, cebolla, puerros… El tomate reducido a polvo permitirá realizar una salsa de tomate simplemente añadiendo un poco de agua caliente. NOTA. Se recomienda blanquear las verduras que requieren un mayor tiempo de cocción antes de deshidratarlas. Ebullición: Poner una taza de frutas deshidratadas en una taza de agua y cocer a fuego lento hasta que la fruta tenga una buena consistencia. Poner una taza de verduras deshidratadas en una taza de agua hirviendo. Apartar y dejar a remojo de 5 a 20 minutos, hasta que las verduras tengan la consistencia idónea. Cocción al vapor: Cocer la fruta al vapor durante 3 a 5 minutos. Cocer las verduras hasta que lo estén perfectamente (eso depende del tipo de alimento y su importancia). Cocción: Añadir las verduras directamente a la receta. Pensar en añadir un poco de agua para favorecer la rehidratación. 66 guía de AVERÍAS_ _________________________________________________________________________________ Seguir siempre escrupulosamente el método de preparación descrito en este modo de empleo. Le evitará la mayoría de las molestias. Si encuentra dificultades, a continuación encontrará una tabla que le ayudará a comprender por qué y cómo solucionar el problema. Problema Causa Solución El aparato se apaga repentinamente. El aparato se ve perturbado por una acumulación de calor en su base. Por lo tanto, la seguridad ha cortado automáticamente el circuito. 2 causas son posibles: - Las bandejas están demasiado llenas. - El motor de ventilación está defectuoso. Deje que el aparato se enfríe. Retirar el exceso de alimentos que se van a secar. Vuelva a enchufar el aparato y repita la operación. Si se desconecta de nuevo significa que el aparato está averiado. Diríjase entonces a su vendedor. Se declinará cualquier responsabilidad en caso de que lo repare por sus propios medios. Cerciórese de que el aparato esté conectado correctamente. El aparato no sopla y no calienta. No hay corriente eléctrica en el aparato. Cerciórese de que el botón está colocado en una temperatura. Compruebe que el enfuche eléctrico funciona. El aparato sopla pero no calienta. El aparato calienta pero no sopla. Un hilo está cortado en el aparato. El termostato no funciona correctamente. El motor o el ventilador está bloqueado. Diríjase al Servicio Posventa de su tienda. Apague y desenchufe el aparato. Compruebe después que ningún cuerpo extraño (trozos de alimentos deshidratados) bloquea el ventilador. Gire la base lateralmente y sacúdala para que salgan las partículas. Vuelva a enchufar el aparato y, si sigue sin funcionar, póngase en contacto con el Servicio Posventa de su tienda. Si se ha vertido líquido en las bocas de ventilación o en la caja del ventilador, desenchufe inmediatamente el aparato y póngase en contacto con el Servicio Posventa de su tienda. 67 Problema El aparato tarda mucho tiempo en deshidratar. El secado es irregular. El motor o el túnel aerodinámico hacen ruido. Causa Solución Las bandejas están sobrecargadas. El aire debe poder circular libremente para obtener una deshidratación óptima. Reduzca la cantidad de alimentos en las bandejas o colóquelos de forma distinta. El ventilador funciona muy despacio. Apague y desenchufe el aparato. Compruebe después que ningún cuerpo extraño (trozos de alimentos deshidratados) bloquea el ventilador. Gire la base lateralmente y sacúdala para que salgan las partículas. Vuelva a enchufar el aparato y, si sigue sin funcionar, póngase en contacto con el Servicio Posventa de su tienda. Existen fugas de aire debidas a una deformación o un mal apilamiento de las bandejas. Coloque las bandejas correctamente. NOTA: el calor durante el ciclo de secado en la mayoría de los lavavajillas puede deformar las bandejas. Hay variaciones de grosor o madurez en el alimento. Compruebe que el corte de los alimentos es regular. Las bandejas no se han alternado. Alterne las bandejas una o dos veces durante el ciclo: coloque las de abajo arriba y las de arriba abajo. Las bandejas están sobrecargadas. Compruebe que los alimentos no bloquean el paso del aire. El motor o el ventilador está bloqueado. Apague y desenchufe el aparato. Compruebe después que ningún cuerpo extraño (trozos de alimentos deshidratados) bloquea el ventilador. Gire la base lateralmente y sacúdala para que salgan las partículas. Vuelva a enchufar el aparato y, si sigue sin funcionar, póngase en contacto con el Servicio Posventa de su tienda. 68 MANTENIMIENTO_____________________________ condiciones de garantÍa_ _________________ CUIDADO: Recuerde desenchufar el aparato antes de limpiarlo. Espere el tiempo suficiente para que el aparato se enfríe (unos 30 minutos). Su aparato está garantizado 2 años. Para disponer gratuitamente de un año suplementario de garantía, (www.lagrange.fr). inscríbase en el portal Internet La garantía incluye piezas y mano de obra y cubre los defectos de fabricación. Quedan excluidos de la garantía: los deterioros debidos a una mala utilización o al incumplimiento del modo de empleo y las roturas por caída.  ase del aparato: Limpiarla con una esponja húmeda. No B utilizar tejidos o productos agresivos o abrasivos para preservar el plástico. Cuidado: no introducir nunca la base del aparato ni el cable en el agua. No meterla nunca en el lavavajillas. ESTA GARANTÍA SE APLICA A UNA UTILIZACIÓN DOMÉSTICA, EN NINGÚN CASO A UNA UTILIZACIÓN PROFESIONAL  andejas: Limpiarlas con una esponja húmeda y líquido B lavavajillas. No utilizar tejidos o productos agresivos o abrasivos para preservar el plástico. Las bandejas pueden meterse en el lavavajillas pero a temperaturas no demasiado altas. La garantía legal correspondiente al vendedor no excluye de ningún modo la garantía legal correspondiente al fabricante para fallos o defectos de fabricación según los artículos 1641 y siguientes del código civil francés. En caso de avería o funcionamiento defectuoso, diríjase a su vendedor. En caso de fallo técnico dentro de los 8 días siguientes a la compra, los aparatos se cambiarán. Transcurrido este plazo los reparará el servicio posventa . Observación: Secar siempre bien todos los elementos antes de colocarlos y guardarlos. 69 NOTAS_ _________________________________________________________________________________________ Alimento Tamaño de los trozos Cantidad 70 Duración de deshidratación