Sencor SFD 2105WH Manual de usuario
- Categoría
- Pequeños electrodomésticos de cocina
- Tipo
- Manual de usuario
05/2017
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ES Deshidratador de alimentos
SFD 2105WH
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ES
Deshidratador de alimentos
Instrucciones importantes de seguridad
LÉALAS DETENIDAMENTE Y CONSÉRVELAS PARA SU POSTERIOR USO.
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Este aparato puede ser utilizado por niños apartir de 8 años de edad ypor personas
con discapacidades físicas ointelectuales, ocarentes de experiencia, siempre ycuando
se las supervise adecuadamente ose las instruya acerca del uso seguro del producto
ycomprendan los posibles peligros. No se debe permitir que los niños jueguen con el
aparato. Solo se debe permitir realizar la limpieza yel mantenimiento del aparato aniños
si son mayores de 8 años ypermanecen bajo vigilancia durante la tarea.
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Mantenga el aparato yel cable de alimentación fuera del alcance de los niños menores
de 8 años de edad.
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Antes de conectar este aparato auna toma de corriente, compruebe que la tensión
que aparece en la etiqueta del aparato coincida con la tensión eléctrica de la toma de
corriente.
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El agua yla corriente eléctrica son una combinación peligrosa. No utilice nunca el aparato
cerca de una bañera, una ducha ouna piscina.
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Nunca utilice accesorios que no hayan sido diseñados para este aparato ni suministrados
con él.
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No coloque el aparato en repisas de ventana.
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Asegúrese de que el cable de alimentación yel enchufe no entren en contacto con
agua ni humedad.
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Coloque siempre el aparato sobre una supercie plana yestable.
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No rocíe el aparato con agua ocualquier otro líquido. No sumerja nunca la base del
aparato, por donde entra el cable de alimentación, en agua ni en ningún otro líquido.
No vierta agua ocualquier otro líquido en el aparato.
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Este aparato está diseñado para el uso doméstico. No debe utilizarse en entornos
industriales ni en exteriores.
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No utilice aerosoles cerca del aparato.
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Si el aparato se utiliza cerca de niños, extreme las precauciones einstálelo en un lugar
que esté fuera de su alcance.
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Cuando no vaya autilizar el aparato, desconéctelo de la corriente eléctrica. Proceda de
la misma manera antes de limpiarlo ocambiarlo de lugar. Antes de desmontar alguna
pieza, deje que se enfríe.
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No conecte el cable de alimentación auna toma de corriente si alguna de las bandejas
está girada boca abajo (en la posición de almacenamiento); asimismo, antes de colocar
una bandeja en la posición de almacenamiento, asegúrese de que se haya enfriado por
completo.
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No coloque el aparato encima ocerca de una encimera eléctrica ode gas, ni tampoco
cerca de llamas abiertas ode otros equipos oaparatos que generen calor.
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No utilice el aparato si el cable de alimentación oel enchufe están dañados.
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No intente reparar omodicar el producto por su cuenta bajo ningún concepto, ya
que podría sufrir una descarga eléctrica. Confíe todas las reparaciones yajustes auna
empresa oservicio especializados. Si no lo hace, se expone al riesgo de que se invalide
la política de garantía.
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No coloque el cable de alimentación del aparato cerca de supercies calientes ni
sobre objetos alados. No coloque objetos pesados encima del cable de alimentación,
ycoloque el cable de forma que nadie pueda pisarlo ni tropezar con él. Asegúrese de
que el cable de alimentación no cuelgue fuera del borde de una mesa ni toque una
supercie caliente.
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No desconecte el aparato de la toma de corriente tirando del cable alimentación, ya
que podrían producirse daños en el propio cable oen la toma de corriente. Desconecte
el cable de alimentación de la toma de corriente tirando suavemente del enchufe del
cable.
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No utilice el aparato para otros nes que no sean aquellos para los que fue diseñado.
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No utilice este aparato si el cable de alimentación oel enchufe están dañados, ytampoco
si el aparato no funciona correctamente, está dañado ose ha caído al suelo. Si el cable
de alimentación está dañado, debe ser sustituido en un centro de servicio técnico
autorizado opor una persona igualmente cualicada, para evitar situaciones peligrosas.
Atención:
Este aparato no está diseñado para ser controlado mediante un dispositivo
programado, un interruptor con temporizador externo ocon un mando adistancia.
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Este aparato está diseñado exclusivamente para el uso doméstico.
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No se debe lavar en un lavavajillas.
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Deshidratador de alimentos
Manual de uso
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Antes de utilizar este aparato, lea detenidamente el manual de uso, aunque previamente ya se haya
familiarizado con el funcionamiento de otros aparatos similares. Utilice el aparato solamente de la forma
descrita en este manual de uso. Conserve este manual de uso en un lugar seguro, donde pueda recuperarse
fácilmente para consultarlo de nuevo en el futuro.
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Le recomendamos que conserve la caja de cartón, los materiales de embalaje, el recibo de compra,
la declaración de responsabilidad del vendedor yla tarjeta de garantía originales durante, al menos, la
duración de la responsabilidad legal por calidad orendimiento insatisfactorios. Si lo va atransportar, le
recomendamos que guarde el aparato en la caja original del fabricante.
DESCRIPCIÓN DEL APARATO
A1
Tapa
A2
Bandejas
A3
Interruptor de encendido/apagado yde control de la temperatura
AJUSTE DE LA ALTURA ENTRE LAS BANDEJAS
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El deshidratador de alimentos permite ajustar la altura de las bandejas de dos maneras. Para seleccionar la
altura más baja (ajuste predeterminado), coloque las bandejas la una sobre la otra tal como se muestra en
B1. Gire las bandejas de forma que las pestañas que tienen en la parte inferior queden junto alas ranuras
que hay en la parte superior de cada bandeja.
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Para dejar más separación, gire las bandejas ycolóquelas de forma que las pestañas se alojen exactamente
en las ranuras, tal como se muestra en B2.
ENCENDIDO DEL APARATO
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Conecte el aparato a una toma de corriente y, a continuación, gire el botón A3 para encenderlo
yseleccionar la temperatura de deshidratación deseada.
ROTACIÓN DE LAS BANDEJAS
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El deshidratador de alimentos está diseñado para extraer la humedad de los alimentos por medio de la
convección de aire caliente. Para asegurarse de que el contenido de las bandejas se deshidrate de forma
homogénea, las bandejas deben girarse durante el proceso de deshidratación. Las bandejas situadas
más cerca de la parte inferior están expuestas auna mayor cantidad de calor, por lo que el proceso de
deshidratación es más rápido.
■
Por consiguiente, debe extraerlas ycolocarlas más arriba, yhacer bajar las bandejas de arriba para que estén
más cerca de la parte inferior del deshidratador.
RECUERDE:
1) Para lograr los mejores resultados deben utilizarse alimentos de calidad. Deshidrate siempre alimentos
frescos yde buena calidad, ya que incluso una pieza de mala calidad puede afectar atodo el contenido del
deshidratador.
2) Es importante que los alimentos estén limpios; límpielos bien ydeseche las piezas que estén demasiado
blandas osucias.
Asegúrese de trabajar siempre con las manos limpias, tanto al manipular los utensilios de cocina como las
bandejas de deshidratación.
3) La duración del proceso de deshidratación depende de la cantidad de alimentos, el grosor yel tamaño de
las piezas utilizadas, la humedad ambiente yel grado de humedad de los propios alimentos.
4) Deje enfriar los alimentos antes de comprobar si se han deshidratado sucientemente.
5) En caso necesario, las bandejas se pueden llenar al máximo ylas piezas se pueden colocar de forma que casi
se toquen, pero no se deben solapar.
6) Los alimentos deshidratados pueden conservar alrededor del 6-10% de la humedad original sin riesgo de
que se deterioren. Muchos alimentos deshidratados tienen una consistencia seca, parecida ala del regaliz.
7) Gire las bandejas siempre que le parezca que la deshidratación no es homogénea osi el deshidratador está
lleno al máximo.
8) Para quitar los huesos, las semillas ylos tallos de ciruelas, uvas ocerezas, deshidrátelas un 50% yentonces
retire los huesos, semillas, etc. De esta forma evitará que los alimentos pierdan jugo.
TABLA DE TIEMPOS DE DESHIDRATACIÓN RECOMENDADOS
PARA FRUTAS
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Los tiempos especicados son solo aproximaciones ydependen de la temperatura ambiente, la humedad
ambiente, el grado de humedad de los alimentos yel grosor de los trozos de alimentos. La jugosidad natural
de los alimentos puede variar. La fructosa que contienen determinados tipos de fruta alarga el tiempo de
deshidratación necesario.
Fruta Preparación Prueba de
deshidratación
Tiempo de
deshidratación
Manzanas Quitar la piel ylas semillas, ycortar en lonchas
oen rodajas. Poner en remojo durante 2 minutos
antes de colocarlas en el deshidratador.
Acontinuación, secar ycolocar en una bandeja
de deshidratación.
Están blandas 4-15 horas
Albaricoques Deshidratar cortados por la mitad oen cuartos.
Antes de deshidratar, preparar para que se
conserve el color ypara que no se deteriore
la piel.
Están blandos 8-36 horas
Plátanos Quitar la piel ycortar en rodajas de 0,3cm
de grosor.
Están blandos 5-24 horas
Bayas Las fresas deben cortarse en rodajas de 0,9cm de
grosor. El resto de bayas deben dejarse enteras.
Las bayas enceradas deben lavarse en agua
hirviendo.
No se aprecia
humedad
5-24 horas
Cerezas No quitar el rabo hasta justo antes de procesar.
Opcionalmente, se pueden cortar por la mitad,
pero debe hacerse cuando se hayan deshidratado
al 50%.
Secas pero
blandas
6-36 horas
Arándanos Lavar bien ycortar odejar enteros. No se aprecia
humedad
4-20 horas
Uvas (negras) Lavar, quitar el rabo ydejar enteras. Blandas, secas 6-36 horas
Nectarinas No es necesario quitar la piel, pueden cortarse en
lonchas orodajas de 0,9cm de grosor.
Están blandas 6-24 horas
Pieles de naranja Cortar en tiras largas ydeshidratar.
Machacar cuando estén deshidratadas.
Están blandas 6-15 horas
Melocotones Se puede quitar la piel durante el proceso de
deshidratación.
Quitar los huesos cuando se hayan deshidratado
al 50%. Cortar por la mitad oen cuartos antes
de deshidratar.
Están blandos
ysecos
5-24 horas
Peras Pelar yquitar las semillas ylas bras duras
Cortar en lonchas, rodajas, por la mitad, en
cuartos oen octavos.
Están blandas
ysecas
5-24 horas
Caquis Utilizar únicamente frutos maduros. Lavar,
quitar la cabeza ycortar en lonchas orodajas de
0,9cm de grosor.
Están blandos 5-20 horas
Piña (fresca) Quitar el corazón yla piel, ycortar en lonchas,
rodajas otriángulos.
Están blandos 6-36 horas
Piña (envasada) Secar ygolpear suavemente. Colocar en las
bandejas.
Está seca 6-36 horas
Ciruelas Lavar, dejar enteras ocortar por la mitad, quitar
el rabo y, si se van adeshidratar cortadas por la
mitad, quitar también el hueso.
Están blandas 5-24 horas
Ciruelas pasas Proceder como con las ciruelas normales,
pero poner en remojo en agua hirviendo
durante aproximadamente 2 minutos antes de
deshidratar.
Están secas 8-36 horas
Ruibarbo Utilizar solo tallos delgados. Lavar ycortar en
piezas de 2,5cm.
No se aprecia
humedad
4-16 horas
TABLA DE TIEMPOS DE DESHIDRATACIÓN RECOMENDADOS
PARA VERDURAS
Verduras Preparación Prueba de
deshidratación
Tiempo de
deshidratación
Alcachofas Cortar las alcachofas en rodajas de
aproximadamente 0,3cm de grosor.
Hervir durante 5-8minutos con 3/4 de taza de
agua y1 cucharada sopera de zumo de limón.
Están frágiles 4-12 horas
Espárragos Limpiar ycortar en piezas de 2,5cm.
La punta proporciona productos de mayor
calidad. La parte posterior, si se aplasta antes
de deshidratarla, constituye un condimento
excelente para diferentes platos.
Están frágiles 4-10 horas
Judías (verdes
yamarillas)
Cortar en piezas de 2,5cm ousando el método
francés. Cocer al vapor hasta que estén
translúcidas. Cuando se hayan deshidratado
parcialmente, mezclar de forma que las judías
que estaban en el centro de la bandeja se sitúen
en la zona exterior yviceversa.
Están frágiles 4-14 horas
Remolacha Cortar la raíz y2,5cm de los extremos superior
einferior, lavar, cocer, dejar enfriar yquitar la
piel. Cortar en dados orodajas.
Está frágil
yde color rojo
oscuro
4-12 horas
Coles de bruselas Quitar el rabo de las coles de bruselas ycortar
por la mitad.
Están frágiles 5-15 horas
Brócoli Cortar las puntas, cortar de la misma manera
que para consumir, lavar bien ycocer al vapor
durante 3-5minutos.
Está frágil 5-15 horas
Col Retirar la cabeza ycortar en tiras de 0,3cm
de grosor.
Cortar el centro en rodajas de 0,6 cm de grosor.
Utilizar la bandeja inferior del deshidratador
de alimentos.
Está seca 4-12 horas
Zanahoria Seleccionar zanahorias tiernas con raíces nas.
Cocer al vapor hasta que estén blandas ycortar
en rodajas, trozos, dados otiras nas.
Está seca 4-12 horas
Colior Poner la colior en remojo durante 2minutos en
una solución de 2,2litros de agua caliente con 3
cucharadas soperas de sal. Cocer al vapor hasta
que esté blanda.
Está seca 5-15 horas
Apio Separar la hoja del tallo. Lavar minuciosamente
ambas partes.
Cortar el tallo en rodajas de aproximadamente
0,6 cm de grosor. Primero deshidratar las hojas.
Está frágil 4-12 horas
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Maíz Antes de cocer al vapor, quitar las cáscaras ylas
partes deterioradas.
Cocer la mazorca de maíz entera. Quitar los
granos de maíz de la mazorca ydistribuirlos
por la bandeja. Mezclar varias veces durante el
proceso de deshidratación.
Está frágil 4-15 horas
Pepino Pelar, cortar en trozos de 0,3cm de grosor
ydeshidratar.
Está seca 4-14 horas
Berenjena Cortar las puntas, lavar, cortar en rodajas de 0,6
a1,2cm de grosor ydistribuir por las bandejas.
Está frágil 4-14 horas
Cebolla ypuerro Quitar la piel, cortar en trozos de 1,2cm de
grosor ymezclar varias veces durante el proceso
de deshidratación.
Está seco 4-10 horas
Quimbombó Utilizar vainas tiernas ypequeñas. Lavar,
cortar las puntas ycortar en rodajas de 0,6cm
de grosor.
Está seco 3-10 horas
Cebolletas Cortar ydistribuir por la supercie de la bandeja. Está frágil 4-10 horas
Perejil Separar en trozos pequeños, deshidratar yluego
acortar si es necesario.
2-10 horas
Chirivía Proceder igual que con las zanahorias.
Guisantes Utilizar granos pequeños ytiernos. Vaciar
completamente las vainas ycocer ligeramente
(3-5minutos).
Está frágil 4-10 horas
Pimiento (verde
yjamaicano)
Cortar en lonchas orodajas de
aproximadamente 0,6cm de grosor, quitar las
semillas, lavar ydeshidratar.
Está de crujiente
aseco
4-10 horas
Patatas Quitar la piel (opcional). Cortar en rodajas de
0,4-0,6cm de grosor, en dados oala francesa.
Cocinar en vapor igual que la remolacha.
Están frágiles 5-12 horas
Calabaza Cortar en trozos pequeños. Cocinar al horno oal
vapor hasta que esté blanda. Cortar en rodajas
de 2,5–7,6 cm, pelar yquitar la pulpa.
Cortar en rodajas de 1,2cm de grosor ycolocar
en una batidora. Deshidratar con papel
de horno.
Está seca 5-15 horas
Tomates Lavar yquitar los tallos. Poner en remojo en
agua hirviendo hasta que se ablande la piel.
Cortar por la mitad oen rodajas.
Están secos 6-24 horas
Colinabo Proceder de la misma manera que con las
zanahorias, pero cortar más no.
Calabacín Consultar las indicaciones para berenjenas
Ajo Separar los gajos de la cabeza, quitar la piel
exterior, cortar en rodajas ydeshidratar en
las bandejas.
Una vez deshidratado, se puede moler para
utilizarlo como especia.
Muy frágil 4-15 horas
Verduras de hojas
(espinacas, col de
Milán, mostaza,
colinabo)
Lavar bien yquitar los tallos duros.
Cocinar al vapor hasta que las verduras estén
blandas, pero no saturadas.
Muy frágiles 4-10 horas
Hongos Seleccionar hongos tiernos yfrescos yquitar
la suciedad con un cepillo oun paño húmedo.
Cortar en trozos, cortar las puntas odeshidratar
en seco, según el tamaño
De secos
afrágiles,
dependiendo
del tamaño yla
edad
3-10 horas
MANTENIMIENTO YCUIDADO
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Antes de limpiar el aparato, apáguelo ydesconéctelo siempre de la corriente eléctrica.
■
Para limpiar las bandejas del deshidratador de alimentos, utilice únicamente un paño humedecido con una
solución débil de detergente. Si hay mucha suciedad, puede limpiar las bandejas con agua corriente tibia.
■
No utilice disolventes, diluyentes uotros productos de limpieza abrasivos para limpiar el aparato, ya que las
supercies podrían resultar dañadas.
■
Cuando no utilice el aparato, guárdelo en un lugar seco yfuera del alcance de los niños. Puede guardar el
aparato en la caja de cartón original (primero deberá desmontarlo).
■
Antes de utilizar el aparato por primera vez, limpie afondo todos los accesorios (las bandejas yla tapa) con
agua caliente ydetergente de cocina, yluego enjuáguelos con agua potable.
■
Antes de utilizar el aparato por primera vez, se recomienda hacerlo funcionar en vacío durante 4 horas
como mínimo. Cuando apague el aparato, deje que se enfríe, junto con todos los accesorios, yque se ventile
para eliminar posibles olores.
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
Tensión nominal ..................................................................................................................................................................... 220-230 V
Frecuencia nominal ........................................................................................................................................................................50Hz
Potencia de entrada nominal ....................................................................................................................................................250 W
Clase de protección frente adescargas eléctricas ........................................................................................................................II
Nivel de ruido ............................................................................................................................................................................20dB(A)
El nivel declarado de emisión de ruido del aparato es de 20dB(A), lo que representa el nivel Ade energía acústica
respecto de una energía acústica de referencia de 1pW.
Explicación de la terminología técnica
Clase de seguridad para protección frente adescargas eléctricas:
La Clase II de protección frente adescargas eléctricas se obtiene por un aislamiento doble ode alta resistencia.
Debido al perfeccionamiento continuo del aparato, el fabricante se reserva el derecho arealizar modicaciones
en el texto, el diseño olas especicaciones técnicas sin previo aviso.
INSTRUCCIONES E INFORMACIÓN ACERCA DE LA
ELIMINACIÓN DE LOS MATERIALES DE EMBALAJE USADOS
Elimine el material de embalaje usado en un emplazamiento de su municipio designado para el depósito de
residuos.
ELIMINACIÓN DE EQUIPOS ELÉCTRICOS Y ELECTRÓNICOS
USADOS
Este símbolo que aparece en productos o documentos originales signica que los
productos eléctricos oelectrónicos usados no se deben depositar junto con los residuos
municipales. Para una eliminación, regeneración y reciclaje correctos, deposite estos
aparatos en puntos de recolección determinados. Alternativamente, en algunos estados
de la Unión Europea uotros países europeos, puede devolver sus aparatos aminoristas
locales si adquiere un aparato nuevo equivalente.
La correcta eliminación de este producto ayuda a ahorrar valiosos recursos naturales
yevita los posibles efectos negativos en el medio ambiente yla salud humana que podrían
resultar de una incorrecta eliminación de los residuos. Diríjase alas autoridades locales
olos lugares de recogida para obtener más detalles.
De acuerdo con la normativa nacional, se podrán imponer sanciones por la eliminación incorrecta de este tipo
de residuos.
Para entidades empresariales de los estados de la Unión Europea
Si desea eliminar aparatos eléctricos oelectrónicos, pida asu minorista oproveedor la información necesaria.
Eliminación en países fuera de la Unión Europea.
Este símbolo es válido en la Unión Europea. Si desea eliminar este producto, solicite a su ayuntamiento
ominorista la información necesaria sobre el método de eliminación correcto.
Este producto satisfac
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