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Español 35 Introducción Enhorabuena por la compra de este producto y bienvenido a Philips. Para sacar el mayor partido de la asistencia que Philips le ofrece, registre su producto en www.philips.com/welcome. Descripción general (fig. 1) A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T Accesorio para cortar en rodajas finas Accesorio para cortar en rodajas medianas Accesorio para rallar Accesorio para cortar en tiras Accesorio para cortar en tiras gruesas Soporte para accesorios de cortar y rallar Disco de emulsionar Accesorio para amasar Cubierta protectora para la unidad de cuchillas Unidad de cuchillas Empujador Orificio de entrada Tapa Tapón Tapa de la jarra de la batidora Jarra de la batidora Soporte de accesorios Recipiente del robot de cocina Bloqueo de seguridad Selector de velocidad Importante Antes de usar el aparato, lea atentamente este manual de usuario y consérvelo por si necesitara consultarlo en el futuro. General Peligro -- No sumerja nunca la unidad motora en agua u otros líquidos, ni la enjuague bajo el grifo. Limpie la unidad motora sólo con un paño húmedo. Advertencia -- Antes de enchufar el aparato, compruebe si el voltaje indicado en el mismo se corresponde con el voltaje de red local. -- No conecte nunca el aparato a un interruptor con temporizador para evitar situaciones de peligro. -- No utilice el aparato si el enchufe, el cable de alimentación u otras piezas están dañados. -- Si el cable de alimentación está dañado, debe ser sustituido por Philips o por un centro de servicio autorizado por Philips, con el fin de evitar situaciones de peligro. -- Este aparato no debe ser usado por personas (adultos o niños) con su capacidad física, psíquica o sensorial reducida, ni por quienes no tengan los conocimientos y la experiencia necesarios, a menos que sean supervisados o instruidos acerca del uso del mismo por una persona responsable de su seguridad. -- Asegúrese de que los niños no jueguen con este aparato. -- No deje nunca que el aparato funcione sin vigilancia. -- Si los alimentos se pegan a la pared de la jarra de la batidora o del recipiente, apague el aparato, desenchúfelo y utilice una espátula para separar los alimentos de la pared. -- No utilice nunca los dedos ni un objeto (por ejemplo, una espátula) para empujar los ingredientes por el orificio de entrada mientras el aparato está funcionando. Sólo debe utilizar el empujador. -- Tenga mucho cuidado al manipular o limpiar los accesorios, la unidad de cuchillas del robot de cocina o la unidad de cuchillas de la jarra de la batidora. Los bordes de las unidades de cuchillas y de los accesorios están muy afilados. Preste especial atención al vaciar el recipiente o la jarra de la batidora. 36 Español Precaución -- No apague nunca el aparato girando la jarra de la batidora, el recipiente o la tapa del recipiente. Apague siempre el aparato girando el selector de velocidad a la posición 0. -- Apague el aparato antes de quitar cualquier accesorio. -- Desenchufe el aparato inmediatamente después de usarlo. -- Desenchufe siempre el aparato antes de introducir los dedos o un objeto (por ejemplo, una espátula) en la jarra batidora. -- Antes de quitar la tapa del recipiente o de la jarra, espere hasta que las piezas móviles se paren. -- No utilice nunca accesorios o piezas de otros fabricantes o que no hayan sido específicamente recomendados por Philips. La garantía queda anulada si utiliza tales piezas o accesorios. -- No exceda el indicador de nivel máximo de la jarra y del recipiente. -- Consulte la tabla que aparece en este manual de usuario para conocer las cantidades y los tiempos de procesado correctos. -- Algunos ingredientes pueden causar decoloraciones en la superficie de las piezas. Sin embargo, esto no tiene efectos negativos sobre las piezas, ya que estas decoloraciones normalmente desaparecen después de algún tiempo. -- Nunca llene la jarra de la batidora o el recipiente del robot de cocina con ingredientes a más de 80 ºC de temperatura. -- Si utiliza la jarra de la batidora para procesar un líquido caliente, coloque siempre la tapa para evitar quemaduras causadas por salpicaduras. -- Este aparato es sólo para uso doméstico. Campos electromagnéticos (CEM) Este aparato Philips cumple todos los estándares sobre campos electromagnéticos (CEM). Si se utiliza correctamente y de acuerdo con las instrucciones de este manual, el aparato se puede usar de forma segura según los conocimientos científicos disponibles hoy en día. Características de seguridad Bloqueo de seguridad Esta característica asegura que sólo se pueda encender el aparato si la jarra de la batidora o el recipiente están correctamente montados en la unidad motora y si la tapa está bien puesta en el recipiente. Si la jarra de la batidora, el recipiente y las tapas están bien montados (consulte el capítulo “Uso del aparato”), se desactivará el bloqueo de seguridad incorporado. Antes de utilizarlo por primera vez Antes de usar el aparato por primera vez, limpie bien las piezas que vayan a entrar en contacto con los alimentos (consulte el capítulo ‘Limpieza’). Uso del aparato General -- El aparato está equipado con un bloqueo de seguridad incorporado que evita el funcionamiento si la jarra de la batidora o el recipiente del robot de cocina y sus tapas no están montados correctamente. Robot de cocina 1 Coloque el recipiente sobre la unidad motora (1) y gírelo en el sentido de las agujas del reloj para fijarlo (2) (fig. 2). Nota: El recipiente está montado correctamente cuando el asa está situada exactamente encima del símbolo de bloqueo cerrado. 2 Coloque en el recipiente el soporte de accesorios con el accesorio deseado: la unidad de cuchillas, el accesorio para amasar o el soporte para accesorios de cortar y rallar con uno de los accesorios. Consulte la sección correspondiente a continuación. 3 Cuando utilice la unidad de cuchillas o el accesorio para amasar, ponga los ingredientes que desee procesar en el recipiente. Nota: No llene el recipiente por encima de la indicación MAX. Español 37 4 Coloque la tapa sobre el recipiente (1) y gírela en el sentido de las agujas del reloj (2) para ajustarla (“clic”) (fig. 3). Nota: Asegúrese de que el saliente de la tapa encaja en la ranura del asa del recipiente. 5 Cuando utilice el soporte para accesorios de cortar y rallar con uno de los accesorios, agregue los ingredientes por el orificio de entrada y empújelos con el empujador. 6 Seleccione la posición de velocidad que corresponda al color del accesorio del recipiente. Consulte la sección que proceda a continuación. 7 Cuando termine de procesar, gire el selector de velocidad a la posición 0 (fig. 4). Orificio de entrada y empujador -- Utilice el orificio de entrada para añadir líquido y/o ingredientes sólidos. (fig. 5) -- Utilice el empujador para empujar los ingredientes sólidos por el orificio de entrada. (fig. 6) Consejo:También puede utilizar el empujador para cerrar el orificio de entrada. Esto evita que los ingredientes se salgan del mismo.  Unidad de cuchillas Puede utilizar la unidad de cuchillas para cortar, mezclar y batir los ingredientes o hacerlos puré. 1 Quite la cubierta protectora de la cuchilla (fig. 7). Los bordes de las cuchillas están muy afilados. No los toque. 2 Ponga el soporte de accesorios en el recipiente.  (fig. 8) 3 Coloque la unidad de cuchillas sobre el soporte de accesorios del recipiente (fig. 9). 4 Ponga los ingredientes en el recipiente. Corte los alimentos grandes en trozos de aproximadamente 3 x 3 x 3 cm (fig. 10). Nota: Antes de añadir los ingredientes, ponga siempre el soporte de accesorios con la unidad de cuchillas en el recipiente. 5 Coloque la tapa sobre el recipiente (1) y gírela en el sentido de las agujas del reloj (2) para ajustarla (“clic”) (fig. 11). Nota: Asegúrese de que el saliente de la tapa encaja en la ranura del asa del recipiente. 6 Coloque el empujador en el orificio de entrada. 7 Seleccione la velocidad que corresponda al color del accesorio (fig. 12). 8 Cuando termine de procesar, gire el selector de velocidad a la posición 0 y desenchufe el aparato (fig. 4). Consejos -- Si va a picar cebolla, gire el selector de velocidad a la posición P (posición turbo) unas cuantas veces para evitar picarla demasiado fina (fig. 13). -- No deje que el aparato funcione demasiado tiempo cuando pique queso (duro) o chocolate, ya que si estos ingredientes se calientan demasiado pueden empezar a derretirse y formar grumos. -- No utilice la unidad de cuchillas para picar ingredientes muy duros como granos de café, cúrcuma, nuez moscada y cubitos de hielo, ya que podrían estropear el filo de las cuchillas. -- Si la comida se pega a las cuchillas o a la pared del recipiente, apague el aparato y desenchúfelo. Luego utilice una espátula para retirar los alimentos de las cuchillas o de la pared del recipiente. Accesorio para amasar Puede utilizar el accesorio para amasar para hacer masa de levadura para pan y pizza. 1 Ponga el soporte de accesorios en el recipiente (fig. 8). 2 Coloque el accesorio para amasar en el soporte de accesorios.  (fig. 14) 38 Español Nota: Antes de añadir los ingredientes, ponga siempre el soporte de accesorios con el accesorio para amasar en el recipiente. 3 Ponga los ingredientes en el recipiente (fig. 15). 4 Coloque la tapa sobre el recipiente (1) y gírela en el sentido de las agujas del reloj (2) para ajustarla (“clic”) (fig. 16). Nota: Asegúrese de que el saliente de la tapa encaja en la ranura del asa del recipiente. 5 Coloque el empujador en el orificio de entrada. 6 Seleccione la velocidad que corresponda al color del accesorio (fig. 17). 7 Cuando termine de procesar, gire el selector de velocidad a la posición 0 y desenchufe el aparato (fig. 18). Accesorios para rallar y cortar en rodajas y en tiras No procese nunca ingredientes duros, como cubitos de hielo, con los accesorios. No toque los bordes de los accesorios, están muy afilados. 1 Ponga el soporte de accesorios en el recipiente (fig. 8). 2 Coloque el accesorio para rallar, cortar en rodajas o cortar en tiras en el soporte de cortar y rallar. -- Coloque la abertura del accesorio sobre el eje del soporte para accesorios (fig. 19). -- Empuje la abertura del accesorio sobre el saliente del cabezal (fig. 20). -- Presione el accesorio en el soporte de cortar y rallar hasta que encaje en su posición con un clic (fig. 21). 3 Coloque el soporte de cortar y rallar con el accesorio en el soporte de accesorios (fig. 22). 4 Coloque la tapa sobre el recipiente (1) y gírela en el sentido de las agujas del reloj (2) para ajustarla (“clic”) (fig. 23). Nota: Asegúrese de que el saliente de la tapa encaja en la ranura del asa del recipiente. 5 Ponga los ingredientes en el orificio de entrada.  (fig. 24) -- Corte los ingredientes grandes en trozos para que quepan por el orificio de entrada. -- Para obtener los mejores resultados, llene el tubo del orificio de entrada uniformemente. -- Cuando tenga que procesar una gran cantidad de ingredientes, divídalos en pequeños lotes y procese cada uno por separado, vaciando el recipiente cada vez. 6 Seleccione la velocidad que corresponda al color del accesorio (fig. 17). 7 Presione el empujador ligeramente sobre los ingredientes del orificio de entrada. 8 Cuando termine de procesar, gire el selector de velocidad a la posición 0 y desenchufe el aparato (fig. 18). Consejos -- Cuando corte en tiras o ralle ingredientes blandos, utilice una velocidad baja para evitar que los ingredientes se conviertan en puré. -- No deje que el aparato funcione demasiado tiempo cuando corte en tiras queso (duro), ya que éste se calentaría demasiado, empezando a derretirse y a formar grumos. -- No utilice los accesorios para procesar chocolate. Utilice sólo la unidad de cuchillas para este fin. Disco de emulsionar Puede utilizar el disco de emulsionar para montar nata, batir huevos y claras, o preparar púdines, mayonesas y masas para tartas o bizcochos. 1 Ponga el soporte de accesorios en el recipiente (fig. 8). 2 Coloque el disco de emulsionar en el soporte de accesorios (fig. 25). 3 Ponga los ingredientes en el recipiente.  (fig. 26) Español 39 4 Coloque la tapa sobre el recipiente (1) y gírela en el sentido de las agujas del reloj (2) para ajustarla (“clic”) (fig. 27). 5 Coloque el empujador en el orificio de entrada. 6 Seleccione la velocidad que corresponda al color del accesorio (fig. 17). 7 Cuando termine de procesar, gire el selector de velocidad a la posición 0 y desenchufe el aparato (fig. 18). Consejos -- No utilice el disco de emulsionar para preparar masas para tartas y bizcochos con mantequilla o margarina, ni tampoco para amasar. Para estas tareas utilice el accesorio para amasar. -- Asegúrese de que el recipiente y el disco de emulsionar estén secos y no tengan grasa cuando vaya a batir claras de huevo. Asegúrese de que las claras de huevo están a temperatura ambiente. Batidora La batidora está diseñada para: -- Batir líquidos, por ejemplo: productos lácteos, salsas, zumos de fruta, sopas, mezclar bebidas, batidos. -- Mezclar ingredientes blandos, por ejemplo, masa para tortitas o mayonesa. -- Hacer puré de ingredientes cocidos, por ejemplo: comida para bebés. 1 Coloque la jarra de la batidora sobre la unidad motora (1) y gírela en el sentido de las agujas del reloj para fijarla (2). La jarra de la batidora puede encajarse en la unidad motora en cuatro posiciones distintas (fig. 28). No ejerza demasiada presión sobre el asa de la jarra de la batidora. 2 Ponga los ingredientes en la jarra de la batidora (fig. 29). Nunca llene la jarra de la batidora con ingredientes a más de 80 °C de temperatura. Para evitar derrames, no llene nunca la jarra por encima de la indicación de nivel máximo, especialmente cuando procese líquidos calientes. 3 Coloque la tapa sobre la jarra de la batidora (1) y gírela en el sentido de las agujas del reloj para fijarla (2) (fig. 30). 4 Seleccione la velocidad que corresponda al color del accesorio (fig. 12). No abra nunca la tapa para poner la mano ni ningún objeto en la jarra mientras la batidora esté funcionando. Deje siempre que el aparato se enfríe a temperatura ambiente después de procesar dos lotes. 5 Cuando termine de procesar, gire el selector de velocidad a la posición 0 y desenchufe el aparato (fig. 4). Consejos -- Puede añadir líquido o ingredientes sólidos en la jarra de la batidora por el orificio de entrada de la tapa cuando el aparato esté funcionando (fig. 31). -- Cuanto más tiempo deje funcionar el aparato, más fino será el resultado del batido. -- Corte los ingredientes sólidos en trozos pequeños antes de ponerlos en la jarra de la batidora. Si desea preparar una gran cantidad, procese los ingredientes en pequeños lotes en vez de hacerlo de una sola vez. -- Para picar cubitos de hielo, póngalos en la jarra, cierre la tapa y gire el selector de velocidad a la posición P (posición turbo). -- Algunos ingredientes como la fruta son más fáciles de batir si se añade un poco de líquido, por ejemplo, zumo de limón. -- Para hacer un puré, utilice ingredientes cocidos. -- Si no está satisfecho con el resultado, deje funcionar el aparato brevemente girando varias veces el selector de velocidad a la posición P (posición turbo). También puede remover los ingredientes con una espátula (nunca mientras la batidora esté en funcionamiento) 40 Español o sacar parte del contenido de la jarra y procesar cantidades más pequeñas. -- Cuando procese líquidos calientes o que tiendan a hacer espuma (por ejemplo, la leche), no eche más de medio litro en la jarra de la batidora para evitar que se derrame. -- Si los alimentos se pegan a la pared de la jarra de la batidora, apague el aparato, desenchúfelo y utilice una espátula para separar los alimentos de la pared. Limpieza 1 Apague el aparato y desenchúfelo de la toma de corriente. 2 Limpie la unidad motora con un paño húmedo. No sumerja nunca la unidad motora en agua ni la enjuague bajo el grifo. 3 Lave las piezas que hayan estado en contacto con los alimentos con agua caliente y un poco de detergente líquido. Hágalo inmediatamente después de usar el aparato. Limpie con mucho cuidado la unidad de cuchillas del robot de cocina, la unidad de cuchillas de la batidora y los accesorios. Los bordes están muy afilados. Nota:Todas las piezas se pueden lavar en el lavavajillas excepto la unidad motora. -- Asegúrese de que los bordes de las cuchillas y los accesorios no entren en contacto con objetos duros, ya que podrían estropearse. Limpieza rápida del recipiente del robot de cocina y la jarra de la batidora 1 Vierta agua tibia (no más de medio litro) y un poco de detergente líquido en el recipiente del robot de cocina o la jarra de la batidora. 2 Coloque la tapa del recipiente del robot de cocina o la jarra de la batidora y gírela en el sentido de las agujas del reloj para fijarla. 3 Seleccione la posición de velocidad que corresponda al color del accesorio (fig. 18). 4 Deje que el aparato funcione hasta que el recipiente del robot de cocina o la jarra de la batidora quede limpio o durante 30 segundos. 5 Desmonte el recipiente del robot de cocina o la jarra de la batidora y enjuáguelo con agua limpia. Cómo guardar el aparato 1 Puede enrollar el cable alrededor de la base del aparato. Medio ambiente -- Al final de su vida útil, no tire el aparato junto con la basura normal del hogar. Llévelo a un punto de recogida oficial para su reciclado. De esta manera ayudará a conservar el medio ambiente (fig. 32). Garantía y servicio Si necesita información o si tiene algún problema, visite la página Web de Philips en www.philips.com, o póngase en contacto con el Servicio de Atención al Cliente de Philips en su país (hallará el número de teléfono en el folleto de la garantía mundial). Si no hay Servicio de Atención al Cliente de Philips en su país, diríjase a su distribuidor local Philips. Guía de resolución de problemas En este capítulo se resumen los problemas más frecuentes que pueden surgir. Si no puede resolver el problema con la siguiente información, póngase en contacto con el Servicio de Atención al Cliente de su país. Español 41 Problema Solución Cuando giro el selector de velocidad a una velocidad cualquiera o a la posición P (posición turbo), el aparato no funciona. Asegúrese de que ha montado correctamente el robot de cocina y su tapa o la jarra de la batidora (“clic”). Si está usando cualquier accesorio con el recipiente del robot de cocina, asegúrese de que el soporte de accesorios esté bien encajado. Si usa la jarra de la batidora, asegúrese de que está fijada en una de las cuatro posiciones posibles. Deje la tapa puesta para evitar derrames. Si usa el robot de cocina, asegúrese de que el asa del recipiente está colocada justo encima del símbolo del candado cerrado. Sabrá que la tapa del recipiente está colocada correctamente si el saliente está encajado en la ranura del asa del recipiente. Si todas las piezas están montadas correctamente, el aparato se pone en marcha cuando selecciona una velocidad con el selector de velocidades o pulsa el botón turbo. He seleccionado una velocidad incorrecta para el accesorio que estoy utilizando. Compruebe el color del accesorio y elija la velocidad correspondiente con el selector de velocidad. El disco de emulsionar o el accesorio para amasar no gira. Asegúrese de que el disco de emulsionar o el accesorio para amasar estén montados correctamente en el soporte de accesorios, y de que el recipiente del robot de cocina y la tapa estén bien colocados (“clic”). Recetas Masa para pizza Ingredientes -- 250 g de harina -- 1/2 cucharadita de azúcar -- 1/2 cucharadita de sal -- 1/2 paquete de levadura rápida -- 140 g de agua caliente -- 25 g de aceite 1 Ponga el soporte de accesorios en el recipiente y coloque el accesorio para amasar en el soporte. 2 Ponga todos los ingredientes secos en el recipiente y añada el agua y el aceite. 3 Ponga la tapa en el recipiente y fíjela (“clic”). Seleccione la velocidad que se corresponda con el accesorio para amasar y deje que el aparato funcione hasta que la masa forme una bola bien mezclada. El proceso tardará aproximadamente medio minuto. 4 Ponga la masa en un recipiente, cúbrala con un paño húmedo y déjela que aumente durante unos 40 minutos hasta que haya doblado su volumen. 5 Espolvoree la encimera con harina, extienda la masa, haga dos bases de masa para pizza y póngalas en una bandeja para hornear engrasada. 6 Cubra las bases de la masa para pizza con salsa de tomate y con sus ingredientes favoritos. Puede utilizar queso, jamón, salami, panceta, champiñones, atún, cebolla, anchoas, pimiento, etc. Espolvoree un poco de orégano, eche aceite de oliva sobre las pizzas y hornéelas. Consejo: Puede utilizar el accesorio para cortar en tiras para rayar unos 200 g de queso (parmesano o gouda).Ponga el soporte de accesorios en el recipiente y coloque el soporte para accesorios de cortar y rallar en el soporte de accesorios. Cierre y bloquee la tapa (“clic”). Corte el queso en trozos que quepan por el orificio de entrada y corte el queso en tiras. 42 Español Ensalada de pepino con salsa de yogur Ingredientes -- 1 pepino -- 2 tazas de hojas de perejil -- 1 taza de yogur natural -- 1 cucharada de mostaza -- Sal y pimienta negra al gusto 1 Ponga el soporte de accesorios en el recipiente y coloque en el mismo el soporte para accesorios de cortar y rallar con el accesorio para cortar en rodajas. Consejo: Para cortar los alimentos en rodajas delgadas, use el accesorio para cortar en rodajas finas. 2 Coloque la tapa en el recipiente y fíjela (“clic”). Consulte las velocidades adecuadas en la sección “Accesorios para cortar en rodajas y en tiras” del capítulo “Uso del aparato”. Nota: No ejerza demasiada presión con el empujador cuando empuje pepinos por el orificio de entrada. 3 Ponga el pepino en rodajas en un recipiente para servir. 4 Ponga el soporte de accesorios en el recipiente y coloque la unidad de corte en el soporte. 5 Ponga el perejil en el recipiente. Cierre y bloquee la tapa (“clic”). 6 Pique el perejil. Coloque el selector de velocidad en la posición P (posición turbo) para controlar mejor el proceso de picado. 7 Añada el yogur, la mostaza, la sal y la pimienta y procéselo todo durante unos segundos más hasta conseguir una mezcla homogénea. 8 Mezcle la salsa con las rodajas de pepino y refrigere la ensalada antes de servirla. Nata montada Ingredientes -- 250 ml de nata fresca 1 Refrigere la nata durante al menos 2 horas antes de procesarla. 2 Ponga el soporte de accesorios en el recipiente y coloque el disco de emulsionar en el mismo. 3 Ponga la nata en el recipiente. 4 Ponga la tapa en el recipiente y fíjela (“clic”). Seleccione la velocidad que corresponda con el color del accesorio y bata la crema hasta que adquiera la consistencia deseada. Consejo: Refrigere la nata montada antes de servirla. Puede añadirla a tartas, helados, fruta o café, y utilizarla como relleno de tartas, etc.x