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Instrucciones de instalación Hojas de repuesto Instacut 5.1 TM ADVERTENCIA F Peligro con hojas filosas Las hojas son filosas y pueden causar cortes. Manipule el equipo con cuidado para evitar lesiones con las hojas filosas. E D PROCEDIMIENTOS DE INSTALACIÓN G 1. Lave el conjunto de hojas en una solución jabonosa tibia. Enjuáguelo totalmente para eliminar la delgada película protectora de aceite. 2. Deslice el conjunto del mango en T hacia afuera para retirarlo de las varillas guía. 3. Suba los topes aproximadamente 2" (5,0 cm). 4. Retire cuidadosamente el conjunto de hojas antiguo aflojando el tornillo de mano y luego presionando con cuidado hacia arriba en la parte inferior del bastidor que rodea las hojas. AVISO: NO toque los bajos del pedestal de las hojas, pues es filoso. 5. Instale el conjunto de hojas nuevo introduciendo la lengüeta en el bastidor que rodea las hojas en la ranura de la base. Luego baje el conjunto de hojas a una posición asentada y a ras de la base. Apriete el tornillo de mano. 6. Deslice los topes hacia abajo por las varillas guía de modo que descansen en la base. 7. Coloque el conjunto del mango en T sobre las varillas guía y bájelo lentamente. Verifique el alineamiento entre el bloque del cabezal de empuje y el conjunto de hojas. 8. Lubrique la varilla guía con aceite mineral, Petrol-Gel u otro lubricante apto para alimentos. AVISO: NO use aceite de cocina ya que se tornará pegajoso y puede dañar permanentemente el equipo. H C D A f The Vollrath Company, L.L.C. Headquarters 1236 North 18th Street Sheboygan, Wisconsin 53081-3201 USA Main Tel: 800-624-2051 or 920-457-4851 Main Fax: 800-752-5620 or 920-459-6573 Canada Customer Service: 800-695-8560 Tech Services: [email protected] www.vollrath.com Pujadas Ctra. de Castanyet, 132 P.O. Box 121 17430 Santa Coloma de Farners (Girona) – Spain Tel. +34 972 84 32 01 [email protected] © I B A Conjunto de la base B Topes C Varillas guía D Tornillo de mano E Mango en T F Conjunto del mango en T. Está compuesto por el cabezal de empuje, la herramienta de limpieza y el bloque de empuje. G Herramienta de limpieza. (paquetes de hojas cortadoras en cubo/rebanadoras solamente) H Bloque de empuje. Empuja el alimento a través del conjunto de hojas. Debe coincidir con el tamaño de los cortes en rebanadas, cubos, descarozados y segmentados del conjunto de hojas. I Conjunto de hojas. Alberga las hojas, el segmentador o el descarozador. Debe coincidir con el tamaño de los cortes en rebanadas, cubos, descarozados y segmentados del bloque del cabezal de empuje. Vollrath of China Vollrath Shanghai Trading Limited Room 201, Building A Xin Yi Plaza 1618 Yi Shan Road Shanghai, 201103 China, P.R.C. Tel: +86-21-5058-9580 2019 The Vollrath Company L.L.C. Vollrath de Mexico S. de R.L. de C.V. Periferico Sur No. 7980 Edificio 4-E Col. Santa Maria Tequepexpan 45600 Tlaquepaque, Jalisco | Mexico Tel: (52) 333-133-6767 Tel: (52) 333-133-6769 Fax: (52) 333-133-6768 Núm. pieza 351754-1 ml 1/30/19