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Smoothie refrescante Exotic Smoothie • ¼ de melón de Cavaillon • ¼ de pepino • 2 cm de aloe vera fresco • 1 hoja de menta • ½ tallo de hierba limón • 3 cl de agua • 3 cubitos de hielo • 200g de pulpa de piña madura • 100 g de mango • ½ de un maracuyá • 1 cucharada de zumo de limón • 2 dátiles • 6 cl de agua 10 min. AIR OUT AIR IN Retirar la piel del Aloe vera y luego extraer la pulpa. Aclarar. Retirar las hojas externas de la hierba limón y luego picarla bien fina. Pelar el pepino y luego cortarlo en dados. Cortar también en dados la pulpa del melón. Echar en el vaso de la batidora los dados de melón y de pepino. Añadir el Aloe Vera, la menta y la citronella. Verter el agua y añadir los cubitos. Seleccionar el programa “Vacuum + Blend” y luego poner el selector que hay encima de la botella al vacío en la posición indicada por el símbolo “Air y pulsar el botón “Start / Stop”. out” Al final del programa, poner el selector en la posición para desactivar el vaciado de aire, y a continuación, degustar. Smoothie energético • 1 plátano • 3 dátiles •1  cucharadita rasa de maca en polvo •1  5 cl de leche de almendras •1  cucharadita rasa de semillas de chia •1  cucharada de sirope de agave •3  cubitos de hielo CONSEJOS La maca es una planta hortícola perenne. Es muy rica en micronutrientes (vitaminas, minerales, antioxidantes) X1 10 min. AIR OUT AIR IN Pelar el plátano y cortarlo en rodajas. Deshuesar los dátiles. Echar en el vaso de la batidora el plátano, los dátiles, la maca en polvo y el sirope de agave. Verter la leche de almendras y añadir los cubitos. Seleccionar el programa “Vacuum + Blend” y poner el selector que hay encima de la botella al vacío en la posición indicada por el símbolo “Air y pulsar el botón “Start / Stop”. out” Al final del programa, final del programa, poner el selector en la posición para desactivar el vaciado de aire y luego añadir las semillas de chia. Dejar reposar unos diez minutos antes de degustar. CONSEJOS ¡Para una versión más cremosa puede cambiar el agua por leche de coco! X1 10 min. AIR OUT AIR IN Pelar la piña con cuidado retirando bien el corazón. Pelar el mango. Cortar las frutas en dados pequeños. Retirar previamente las semillas del maracuyá con una cuchara. Deshuesar los dátiles. Echar en el vaso de la batidora los dados de mango, de piña y las semillas del maracuyá. Añadir el zumo de limón, los dátiles y el agua. Seleccionar el programa “Vacuum + Blend” y luego poner el selector que hay encima de la botella al vacío en la posición indicada por el símbolo “Air out” y pulsar el botón “Start / Stop”. Al final del programa, poner el selector en la posición vaciado de aire, y a continuación, degustar. para desactivar el Smoothie cremoso de arándanos •1  25 g de arándanos •1  cucharada de sirope de agave •1  pizca de vainilla en polvo •1  0 cl de leche de almendras •1  clara de huevo CONSEJOS La clara de huevo es opcional, ¡con ella queda más lig ero y cremoso! X1 5 min AIR OUT SMOOTHIES CONSEJOS Si no encuentra Aloe vera fresco, cambie el agua por jugo de Aloe vera. X1 ES AIR IN Lavar los arándanos Echar en el vaso de la batidora los arándanos, la clara de huevo, el sirope y la vainilla. Verter la leche de almendras. Seleccionar el programa “Vacuum + Blend” y luego poner el selector que hay encima de la botella al vacío en la posición indicada por el símbolo “Air out” y pulsar el botón “Start / Stop”. Al final del programa, poner el selector en la posición el vaciado de aire, y a continuación, degustar. para desactivar Smoothie rosa •1  00 g de frambuesas •4  fresas •m  edio plátano •½  granada •1  5 cl de agua de coco •M  edia cucharadita de cúrcuma en polvo •U  na pizca de pimienta negra CONSEJOS ¡La granada es una de las frutas con más propiedades antioxidantes! ¡Puede consumirla regularmente sin dudarlo! X1 15 min AIR OUT AIR IN Pelar el plátano y cortarlo en rodajas. Cortar la granada y extraer los granos Quitar el pedúnculo de las fresas y luego aclararlas junto con las frambuesas. Echar en el vaso de la batidora las fresas, las frambuesas, el plátano y los granos de la granada. Añadir la pimienta, la cúrcuma y el agua de coco. Seleccionar el programa “Vacuum + Blend” y luego poner el selector que hay encima de la botella al vacío en la posición indicada por el símbolo “Air out” y pulsar el botón “Start / Stop”. Al final del programa, poner el selector en la posición vaciado de aire, y a continuación, degustar. para desactivar el 08 / 09 18-19 • Smoothie ultra verde • 3 higos • 30 g de canónigo • 2 hojas de albahaca • 1 cucharada de miel • 1 cucharadita rasa de espirulina molida • 15 cl de leche de arroz • 1 plátano • 3 cubitos de hielo X1 5 min AIR OUT AIR IN Lavar bien el canónigo y escurrirlo. Lavar los higos y cortarlos en 4. Pelar y cortar el plátano en rodajas. Echar en el vaso de la batidora los higos, el canónigo, la albahaca, la miel, la espirulina y el plátano. Añadir la leche de arroz y los cubitos de hielo. X1 5 min AIR OUT • 1 plátano • 2 cucharadas de crema de castaña • 15 cl de leche • 1 bola de helado de vainilla para desactivar el vaciado CONSEJOS Añadir algunos trocitos de castaña glaseada encima, en el momento de servir. X1 10 min. ES AIR OUT AIR IN Pelar el plátano y cortarlo a láminas. Echar en el vaso de la batidora el plátano, la crema de castañas y el helado. Añadir la leche. Seleccionar el programa “Vacuum + Blend” y luego poner el selector que hay encima de la botella al vacío en la posición indicada y pulsar el botón por el símbolo “Air out” “Start / Stop”. Al final del programa, poner el selector en la posición para desactivar el vaciado de aire, y a continuación, degustar. CONSEJOS AIR IN ¡Este smoothie es ideal después de un esfuerzo físico! Puede sustituir el agua de coco por agua mineral. B AT I D O • ½ aguacate • 100 g de pepino • 25 g de rúcula • 1 cucharada de zumo de limón verde • 7 cl de zumo de pomelo • 8 hojas de menta • 8 cl de agua de coco • 2 cubitos de hielo Batido de crema de castañas y vainilla Seleccionar el programa “Vacuum + Blend” y luego poner el selector que hay encima de la botella al vacío en la posición indicada por el símbolo “Air out” y pulsar el botón “Start / Stop”. Al final del programa, poner el selector en la posición de aire, y a continuación, degustar. Smoothie Verde tonificante CONSEJOS La espirulina es un alga secada y es un complemento alimenticio natural, clasificado dentro de la familia de los “superalimentos”. Extraer la pulpa del aguacate. Pelar el pepino y luego cortarlo en pedacitos. Lavar la rúcula. Echar en el vaso de la batidora el aguacate, el pepino, la rúcula y las hojas de menta. Verter el zumo de limón, el zumo de pomelo y el agua de coco. Añadir los cubitos de hielo. Batido helado de limón verde Seleccionar el programa “Vacuum + Blend” y luego poner el selector que hay encima de la botella al vacío en la posición indicada por el símbolo “Air out” y pulsar el botón “Start / Stop”. Al final del programa, poner el selector en la posición de aire, y a continuación, degustar. • 1 mitad de un limón verde • 1 bola de helado de mango • ½ plátano • 15 cl de agua de coco • 1 cm de raíz de jengibre para desactivar el vaciado Smoothie antioxidante • 1 hoja pequeña de col rizada • 1 manzana verde •½  limón amarillo • ½ aguacate • 15 cl de agua de coco • 3 cubitos de hielo X1 10 min. AIR OUT AIR IN Lavar y retirar el tallo central de la hoja de col rizada picada bien fina. Pelar y retirar las pepitas de la manzana verde y luego cortarla en dados. Cortar el aguacate en dos, retirar el hueso y extraer la pulpa con una cucharilla. Exprimir el limón Echar en el vaso de la batidora la col, los dados de manzana, la pulpa del aguacate y el zumo de limón. Verter el agua de coco y añadir los cubitos. CONSEJOS También puede servir este smoothie en forma de gazpacho, con un poco de ricotta en la superficie. Seleccionar el programa “Vacuum + Blend” y luego poner el selector que hay encima de la botella al vacío en la posición indicada por el símbolo “Air out” y pulsar el botón “Start / Stop”. Al final del programa, poner el selector en la posición de aire, y a continuación, degustar. para desactivar el vaciado CONSEJOS Para obtener una versión más golosa, añada un poco de nata encima a la hora de servir. X1 5 min AIR OUT AIR IN Extraer la cáscara del limón verde y reservar 1 cucharilla de la misma para el batido. Exprimir el limón pelar y picar el jengibre. Cortar el plátano en rodajas. Echar en el vaso de la batidora la cáscara del limón verde y el zumo. Añadir el jengibre, el plátano y la bola de helado de mango. Verter el agua de coco Seleccionar el programa “Vacuum + Blend” y luego poner el selector que hay encima de la botella al vacío en la posición indicada por el y pulsar el botón “Start símbolo “Air out” / Stop”. Al final del programa, poner el selector en la posición para desactivar el vaciado de aire, y a continuación, degustar. 08 / 09 20-21