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1 Answers to many common questions and even replacement parts can be found online. Visit www.AromaCo.com/Support. Aroma’’s customer service experts are happy to help. Call us toll-free at 1-800-276-6286. Questions or concerns about your rice cooker? Before returning to the store... ““America’’s Favorite Rice Cooker™™”” Rice Cooker & Food Steamer Instruction Manual ““La arrocera favorita de los Estados Unidos™™”” ARC-150SB Manual de instrucciones Arrocera y vaporera ¿Preguntas o dudas acerca de su arrocera? Antes de regresar a la tienda... Nos expertos de servicio al cliente estará encantado de ayudarle. Llámenos al número gratuito a 1-800-276-6286. Las respuestas a muchas preguntas comunes e incluso piezas de repuesto se pueden encontrar en línea. Visita: www.AromaCo.com/Support. ARC-150SB Felicidades por comprar la Arrocera Digital para 20 Tazas Aroma®. ¡En cualquier momento, usted estará preparando arroz fantástico, de la calidad de un restaurante, con el toque de un botón! Ya sea que el grano sea largo, mediano o corto, esta máquina está calibrada especialmente para cocinar todas las variedades de arroz, incluyendo el arroz integral difícil de cocinar, con un esponjado perfecto. Además del arroz, su nueva Arrocera Aroma® es ideal para platillos saludables cocinados en una sola olla para toda la familia. La cómoda charola de vapor se inserta directamente encima el arroz, permitiéndole cocinar vegetales y carnes frescas al vapor al mismo tiempo, en la misma olla. Los alimentos al vapor encierran sus nutrientes y sabores naturales (los cuales se pierden con frecuencia con otros métodos de cocinado) sin tener que agregar aceite o grasa, para platillos que son tan nutritivos y bajos en calorías como fáciles de preparar. La nueva función ““Cocimiento lento”” (Slow Cook) agrega una dimensión extra de versatilidad a su arrocera, ya que puede convertirse en un aparato para cocinar lentamente programable de 3 litros de capacidad. Es perfecto para preparar una gran variedad de los sustanciosos platos favoritos de su familia. Pero esto no es todo. ¡Su nueva arrocera también es grandiosa para sopas, guisos, caldos, sopas de mariscos, jambalaya, frittatas para el desayuno, dips y hasta postres! En la parte trasera de este manual se incluyen varias deliciosas recetas. Este manual contiene instrucciones para usar su arrocera y sus conguraciones digitales preprogramadas, así como todos los accesorios que se incluyen. También se incluyen tablas útiles de medida para cocinar arroz y otros alimentos al vapor. Para más información acerca de su arrocera o el servicio del producto, recetas y soluciones de otros electrodomésticos, por favor visítenos en línea en www.AromaCo.com. Publicado Por: Aroma Housewares Co. 6469 Flanders Drive San Diego, CA 92121 U.S.A. 1-800-276-6286 www.AromaCo.com © 2012 Aroma Housewares Company. Todos los derechos reservados. Published By: Aroma Housewares Co. 6469 Flanders Drive San Diego, CA 92121 U.S.A. 1-800-276-6286 www.AromaCo.com ©2012 Aroma Housewares Company All rights reserved. For more information on your Aroma® Rice Cooker, or for product service, recipes and other home appliance solutions, please visit us online at www.AromaCo.com. This manual contains instructions for using your rice cooker and its convenient pre-programmed digital settings, as well as all of the accessories included. There are also helpful measurement charts for cooking rice and steaming. But it doesn’’t end there. Your new rice cooker is also great for soups, stews, stocks, gumbos, jambalaya, breakfast frittata, dips and even desserts! Several delicious recipes are included at the back of this manual, and even more are available online at www.AromaCo.com. The new ““Slow Cook”” function adds an extra dimension of versatility to your rice cooker, allowing it to fully function as a 3-quart programmable slow cooker! It’’s perfect for a wide variety of hearty family favorites. In addition to rice, your new Aroma® Rice Cooker is ideal for healthy, one-pot meals for the whole family. The convenient steam tray inserts directly over the rice, allowing you to cook moist, fresh meats and vegetables at the same time, in the same pot. Steaming foods locks in their natural avor and nutrients without added oil or fat, for meals that are as nutritious and low-calorie as they are easy. Congratulations on your purchase of the Aroma® 20-Cup Digital Rice Cooker. In no time at all, you’’ll be making fantastic, restaurant-quality rice at the touch of a button! Whether long, medium or short grain, this cooker is specially calibrated to prepare all varieties of rice, including tough-to-cook whole grain brown rice, to uffy perfection. SAVE THESE INSTRUCTIONS 12. Do not use the appliance for other than its intended use. 1. 11. Do not place on or near a hot burner or in a heated oven. 1 23. To reduce the risk of electrical shock, cook only in the removable inner cooking pot provided. 22. To disconnect, turn any control to ““OFF,”” then remove the plug from the wall outlet. 21. To prevent damage or deformation, do not use the inner pot on a stovetop or burner. MEDIDAS IMPORTANTES DE SEGURIDAD Cuando se usen aparatos electricos, siempre deberán observarse las precauciones básicas de seguridad, incluyendo las siguientes: Importante: Antes de usarse por favor lea todas las instrucciones cuidadosamente. 1. Important: Read all instructions carefully before rst use. 10. No permitan que el cordón haga contacto con supercies calientes o que cuelgue de alguna mesa o mostrador. 2. Do not touch hot surfaces. Use the handles or knobs. 9. 3. Use only on a level, dry and heat-resistant surface. 4. To protect against re, electric shock and injury to persons, do not immerse cord, plug or the appliance in water or any other liquid. See instructions for cleaning. 15. Use only with a 120V AC power outlet. 5. Close supervision is necessary when the appliance is used by or near children. 6. Unplug from outlet when not in use and before cleaning. Allow unit to cool before removing or replacing parts and before cleaning the appliance. 17. The rice cooker should be operated on a separate electrical circuit from other operating appliances. If the electrical circuit is overloaded with other appliances, the appliance may not operate properly. 7. Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or after the appliance malfunctions or has been damaged in any manner. Contact Aroma® customer service for examination, repair or adjustment. 8. The use of accessory attachments not recommended by Aroma® Housewares may result in re, electrical shock or injury. 3. 9. Do not use outdoors. 2. 10. Do not let cord touch hot surfaces or hang over the edge of a counter or table. 20. Rice should not be left in the inner pot with the ““Keep-Warm”” function on for more than 12 hours. 19. Use extreme caution when opening the lid during or after cooking. Hot steam will escape and may cause burns. 18. Always make sure the outside of the inner cooking pot is dry prior to use. If the inner pot is returned to the cooker when wet, it may damage or cause the product to malfunction. 16. Always unplug from the base of the wall outlet. Never pull on the cord. 14. Do not touch, cover or obstruct the steam vent on the top of the rice cooker as it is extremely hot and may cause scalding. 13. Extreme caution must be used when moving the appliance containing rice, hot oil or other liquids. 4. No toque las supercies calientes, utilice las manijas o las perillas. Úsese solo en supercies secas, planas y resistentes al calor. Para evitar incendios, descargas eléctricas y lesiones personales, no sumerja el cable, enchufe o pava en agua u otro líquido. No se opere ningún aparato con un cordón o enchufe dañado, o bien cuando haya funcionado defectuosamente. Por favor contacte a nuestro servicio a clientes para que lo examinen, lo repararen o lo ajusten. 7. Desconéctese del enchufe cuando no esté en uso y antes de lavarse. Permita que el aparato se enfríe antes de agregarle o quitarle piezas. 6. Si el aparato es usado por niños, o cerca de ellos, se recomienda una estrecha supervisión. 5. 8. Basic safety precautions should always be followed when using electrical appliances, including the following: El uso de refacciones o accesorios no recomendados por Aroma Housewares puede ocasionar fuego, un choque eléctrico o una lesión. No se utilice a la intemperie. 11. No lo coloque sobre, o cerca, de un calentador o de un horno caliente. 12. No se use el aparato para otro uso diferente al deseado. 13. Cuando utilice el aparato conteniendo arroz, aceite caliente o otros líquidos, úselo con mucha precaución. 14. No toque, cubra u obstruya el ventilador de vapor situado en la parte superior de su olla de presión, ya que el calor es extremo y le puede escaldar. 15. Úsese solo con un enchufe eléctrico de 120V AC (corriente alternativa). 16. Siempre desconecte el enchufe de la pared, nunca jale el cordón. 17. Su arrocera debe de operarse en un circuito eléctrico separado de otros aparatos en funcionamiento. Si el circuito eléctrico se sobrecarga con otros aparatos esto puede: bien dañar al aparato o bien causar que este no funcione adecuadamente. 18. Cerciórese siempre que el exterior de la olla interior esté seca antes de ser usada. Si la olla se regresa mojada a la olla puede dañar al aparato o provocar que no funcione apropiadamente. 19. Use precaución extrema cuando abra la tapa y durante, o inmediatamente después, de cocinar. El vapor ardiente puede escaparse y causar serias quemaduras. 20. No deje el arroz en la olla interior por más de 12 horas cuando la función esté en ““Keep-Warm”” (manténgase caliente). 21. Para prevenir y evitar daño o deformación no se use la olla interior en una estufa u hornilla. 22. Para desconectar póngase el control en ““OFF”” (desconectar) y después separe el cable del enchufe en el muro. 23. Para evitar el riesgo de un choque eléctrico cocine solo en la charola interior removible que le ha sido proporcionada. IMPORTANT SAFEGUARDS G U A R D E E S TA S I N S T R U C C I O N E S 1 MEDIDAS IMPORTANTES DE SEGURIDAD THIS APPLIANCE IS FOR HOUSEHOLD USE ONLY. Instrucciones de cable corto Si se usa un cable de extensión más largo: a. La clasicación eléctrica marcada en el cable de extensión debe ser por lo menos igual que la clasicación eléctrica del aparato. b. El cable más largo debe ser colocado de manera que no cuelguepor el borde del mostrador o mesa en donde pudiera ser jalado por un niño o alguien pudiera tropezarse con el cable sin querer. 3. Hay cables de extensión más largos disponibles y deben ser usados con sumo cuidado. 2. Se proporciona un cable eléctrico corto con el propósito de reducir el riesgo de tropezarse o enredarse con un cable más largo. 1. ¡NO DEJE QUE EL CABLE CUELGUE! ¡MANTÉNGALO LEJOS DE LOS NIÑOS! If a longer extension cord is used: a. The marked electrical rating of the extension cord should be at least as great as the electrical rating of the appliance. b. The longer cord should be arranged so that it will not drape over the counter top or tabletop where it can be pulled by children or tripped over unintentionally. Ploya polarizada 3. Si este aparato tiene ploya polarizada: Longer extension cords are available and may be used if care is exercised in their use. Para reducir el riesgo de descarga eléctrica, este ploya intencionalmente solo debe de enchufar un lado en enchufes de luz de ploya polarisada. Si la clavija no entra completamente, da vuelta a la clavija. Si aun la clavija no puede entrar, llame a un electricista calicada. No intente de modicar la clavija, es muy peligroso. 2. Si esté estropeado el cordón eléctrico, hay que ser reemplazado por el fabricante o su agencia de servicio u otra persona calicada para hacer que se evita cualquier peligro. A short power-supply cord is provided to reduce the risks resulting from becoming entangled in or tripping over a longer cord. DO NOT DRAPE CORD! ESTE APARATO ES PARA USO DOMÉSTICO. 2 2 If the supply cord is damaged, it must be replaced by the manufacturer, its service agent or a similarly qualied person in order to avoid a hazard. To reduce the risk of electric shock, this plug is intended to t into a polarized outlet only one way. If the plug does not t fully into the outlet, reverse the plug. If it still does not t, contact a qualied electrician. Do not attempt to modify the plug in any way. This appliance has a polarized plug (one blade is wider than the other); follow the instructions below: Polarized Plug KEEP AWAY FROM CHILDREN! 1. Short Cord Instructions IMPORTANT SAFEGUARDS Inner Cooking Pot Steam Tray Measuring Cup Serving Spatula IDENTIFICACION DE LAS PARTES Ventilador de vapor Botón pulsador para abrir la tapa Slow Cook Manija Tapa Controles digitales Keep Warm Slow Cook Delay Timer The DELAY TIMER button allows for rice to be ready right when it’’s needed. Add rice and water in the morning and come home to delicious rice ready to eat! 3 Slow Cook The SLOW COOK button transforms the rice cooker into a 3-quart programmable slow cooker. Set it to cook from 1 to 10 hours for all your slow cooked favorites! Steam The STEAM button is perfect for healthy sides and main courses. Set the time food needs to steam, it will begin to countdown once water reaches a boil and shut off once time has elapsed. Delay Timer Control Panel Botón de encendido/Conservar caliente El botón ENCENDIDO (POWER) enciende y apaga el artefacto para cocinar arroz. El botón CONSERVAR CALIENTE (KEEP-WARM) es ideal para conservar la comida caliente y lista para servir. El artefacto cambiará al modo ““conservar caliente”” cuando se cumpla el tiempo de cocción. Arroz blanco El botón ARROZ BLANCO (WHITE RICE) cocina arroz automáticamente con la calidad de un restaurante. Colector de condensación Keep Warm Keep Warm Brown Rice The BROWN RICE button is ideal for cooking brown rice and other tough-to-cook whole grains to perfection. Arroz integral El botón ARROZ INTEGRAL (BROWN RICE) es ideal para cocinar a punto arroz integral y otros granos enteros que requieren un tiempo de cocción más largo. White Rice The WHITE RICE button cooks restaurant-quality rice automatically. Condensation Collector Keep Warm Slow Cook Vapor El botón VAPOR (STEAM) cocina a punto platos principales y guarniciones saludables. Ajuste el tiempo de cocción al vapor. Cuando el agua hierva comenzará la cuenta regresiva y se apagará automáticamente cuando el tiempo se cumpla. Keep Warm Panel de control Delay Timer Lid Lid Release Button Keep Warm Handle Power Button/Keep-Warm The POWER button turns the rice cooker on and off. The KEEP-WARM button is perfect for keeping food warm and ready to serve. The rice cooker automatically switches over to ““Keep-Warm”” once rice is nished cooking. Digital Controls Slow Cook Steam Vent PARTS IDENTIFICATION Olla desmontable Bandeja de vapor Taza para medir Cocimiento lento El botón COCIMIENTO LENTO (SLOW COOK) transforma a su arrocera en un aparato para cocinar lentamente programable de 3 litros de capacidad. ¡Puede cocinar desde 1 a 10 horas sus platos favoritos! Programador del tiempo El botón PROGRAMADOR DEL TIEMPO (DELAY TIMER) permite que el arroz esté listo cuando lo necesita. Agregue agua y arroz a la mañana, y tenga un delicioso arroz listo 3 para servir cuando vuelve a casa. Espátula para servir ANTES DE USAR POR PRIMERA VEZ 4 NOTE •• Do not use abrasive cleaners or scouring pads. •• Do not immerse the rice cooker base, cord or plug in water at any time. 1. Lea todas las instrucciones y todas las medidas de seguridad. 2. Desempaque los materiales de embalaje y verique que todos los artículos hayan llegado en buen estado. 3. Deshágase de todas las bolsas de plástico ya que pueden signicar un riesgo para los niños. 4. Lave el ventilador de vapor y todos los otros accesorios con agua tibia y jabón. Enjuague y seque a fondo. 5. Desmonte la olla desmontable de la arrocera y límpiela con agua limpia, tibia y jabonosa. Enjuague y seque concienzudamente antes de regresarla a la arrocera. Read all instructions and important safeguards. 2. Remove all packaging materials and check that all items have been received in good condition. 3. Tear up all plastic bags as they can pose a risk to children. 4. Wash steam vent and all other accessories in warm, soapy water. Rinse and dry thoroughly. 5. Remove the inner cooking pot from rice cooker and clean with warm, soapy water. Rinse and dry thoroughly before returning to cooker. 6. Wipe body clean with a damp cloth. 6. Enjuague el bastidor con un trapo húmedo. 1. •• No use limpiadores abrasivos o estropajos. •• Nunca meta al agua la base de la olla, cordones, clavijas o enchufes. NOTA BEFORE FIRST USE 4 PARA COCER ARROZ NOTE •• Before placing the inner cooking pot into the rice cooker, check that the cooking pot is dry and free of debris. Adding the inner cooking pot when wet may damage the rice cooker. HELPFUL HINTS •• If you misplace the measuring cup, a ¾ standard US cup is an exact replacement. •• To add more avor to rice, try substituting a favorite meat or vegetable broth or stock. The ratio of broth/stock to rice will be the same as water to rice. •• For approximate rice cooking times and suggested rice/water ratios, see the ““Rice/Water Measurement Table”” on page 8. 5 1 2 3 4 Using the provided measuring cup, add rice to the inner cooking pot. Rinse rice to remove excess starch. Drain. Fill with water to the line which matches the number of cups of rice being cooked. Place the inner cooking pot into the rice cooker. Slow Cook Delay Timer Keep Warm Keep Warm Keep Warm Slow Cook Por usar la taza de medir provista, añade arroz a la olla desmontable. Enjuaga el arroz para quitar el almidón excedente. Cuélalo. Llena la olla desmontable con agua hasta la línea que corresponde al número de tazas de arroz que quieres cocer. Keep Warm Delay Timer Pon la olla desmontable en la arrocera. 1 2 3 4 NOTA TO COOK RICE •• Antes de poner la olla desmontable en la arrocera, asegúrate que esté seca y limpia la olla. Puede dañar la arrocera el añadir de una olla mojada. CONSEJOS ÚTILES •• Si pierde la taza de medir, una taza de .75 norma de EE.UU. es un reemplazo exacto. •• Para agregarle una dimensión extra de sabor al arroz, trate de sustituirlo con una variedad de su caldo de carne o de verduras favoritos; el índice porcentual de caldo/arroz debe de ser el mismo que el de agua con el arroz. •• Para los tiempos de cocer aproximados y las proporciones de arroz-agua recomendadas, consulta la ““Tabla de medidas arroz/agua”” en la página 8. 5 PARA COCER ARROZ (CONT.) 6 7 8 Keep Warm Keep Warm Keep Warm Keep Warm Keep Warm Slow Cook Slow Cook Delay Timer Delay Timer Delay Timer Delay Timer Slow Cook Slow Cook Delay Timer 5 Keep Warm Press the WHITE RICE or BROWN RICE button, depending upon the type of rice being cooked. Keep Warm Press the POWER/KEEP-WARM button to turn on the rice cooker. Slow Cook Delay Timer Delay Timer Slow Cook Slow Cook Keep Warm Plug the rice cooker into an available outlet. Delay Timer Keep Warm Keep Warm Keep Warm Enchufe el cable de alimentación. Keep Warm Cierre y trabe la tapa. Keep Warm Oprime el botón de ARROZ BLANCO (WHITE RICE) o el botón de ARROZ INTEGRAL (BROWN RICE). Keep Warm 7 Presione el botón de ENCENDIDO (POWER)/CONSERVAR CALIENTE (KEEP-WARM) para encender la arrocera. 6 8 NOTA 6 NOTE •• Brown rice requires a much longer cooking cycle than other rice varieties due to the extra bran layers on the grains. The ““Brown Rice”” function on this rice cooker allows extra time and adjusted heat settings in order to cook the rice properly. If it appears the rice cooker is not heating up immediately on the ““Brown Rice”” setting, this is due to a low-heat soak cycle that preceeds the cooking cycle to produce better brown rice results. Close the lid securely. Slow Cook Keep Warm Keep Warm 5 •• El arroz integral necesita un tiempo de cocer mucho más largo que él de otros tipos debido a las capas extras alrededor de los granos. Deja tiempo extra y posiciones de calentar ajustadas la función de ““Arroz integral”” de este hervidor para que cueza bien el arroz. Si te parece que no calienta inmediatamente el hervidor a la posición de ““Arroz integral””, es debido a un ciclo de bajo calor de calar que precede el ciclo de cocinado para que produzca mejores resultados para arroz integral. TO COOK RICE (CONT.) 6 7 PARA COCER ARROZ (CONT.) NOTE •• Rice should not be left in the rice cooker on ““Keep-Warm”” for more than 12 hours. 9 10 11 12 Keep Warm The rice cooker will begin cooking. The digital display will show a ““chasing”” pattern. Once rice is nished, the rice cooker will beep and automatically switch to ““Keep-Warm.”” The digital display will show a ““0”” and will display the number of hours it has been on ““Keep-Warm.”” For better results, stir the rice with the serving spatula to distribute any remaining moisture. When nished serving rice, turn the rice cooker off by pressing the POWER/KEEP-WARM button and unplug the power cord. Keep Warm Keep Warm Keep Warm Keep Warm Keep Warm Slow Cook Delay Timer Slow Cook Delay Timer Slow Cook Keep Warm Slow Cook Delay Timer Slow Cook Delay Timer Slow Cook Delay Timer Delay Timer Keep Warm Slow Cook La arrocera se comience a cocinar. La pantalla digital mostrará un patron. Slow Cook Keep Warm Keep Warm Keep Warm Delay Timer Keep Warm Keep Warm 9 10 11 Keep Warm 12 Cuando el arroz esté listo, hará un pitido y cambiará automáticamente al modo ““conservar caliente””. La pantalla digital estará en ““0”” y mostrará las horas que estuvo en el modo ““conservar caliente””. Para obtener mejores resultados, revuelva el arroz con una espátula para distribuir la humedad restante. Delay Timer Cuando haya servido el arroz, apague la arrocera presionando el botón de ENCENDIDO (POWER)/ CONSERVAR CALIENTE (KEEPWARM) y desenchúfelo. •• No deje el arroz en el modo ““conservar caliente”” por más de 12 horas. NOTA TO COOK RICE (CONT.) 7 TABLA DE MEDIDAS ARROZ/AGUA TIEMPOS DE COCINAR ARROZ BLANCO: 34-39 Min. ARROZ INTEGRAL: 95-100 Min. 9 Cups Line 9 18 Cups WHITE RICE: 44-49 Min. BROWN RICE: 102-107 Min. ARROZ BLANCO: 32-37 Min. ARROZ INTEGRAL: 93-98 Min. 10 Cups Line 10 20 Cups WHITE RICE: 46-51 Min. BROWN RICE: 103-108 Min. ARROZ COCIDO WHITE RICE: 43-48 Min. BROWN RICE: 100-105 Min. LÍNEA ADENTRO DE LA OLLA 16 Cups ARROZ CRUDO Line 8 4 Tazas ARROZ BLANCO: 38-43 Min. ARROZ INTEGRAL: 96-101 Min. 8 Cups Línea 2 WHITE RICE: 41-46 Min. BROWN RICE: 99-104 Min. 2 Tazas 14 Cups 6 Tazas Line 7 Línea 3 ARROZ BLANCO: 40-45 Min. ARROZ INTEGRAL: 97-102 Min. 7 Cups 3 Tazas WHITE RICE: 40-45 Min. BROWN RICE: 97-102 Min. 8 Tazas 12 Cups Línea 4 Line 6 4 Tazas ARROZ BLANCO: 41-46 Min. ARROZ INTEGRAL: 99-104 Min. 6 Cups 10 Tazas WHITE RICE: 38-43 Min. BROWN RICE: 96-101 Min. Línea 5 10 Cups 5 Tazas Line 5 12 Tazas ARROZ BLANCO: 43-48 Min. ARROZ INTEGRAL: 100-105 Min. 5 Cups Línea 6 WHITE RICE: 34-39 Min. BROWN RICE: 95-100 Min. 6 Tazas 8 Cups 14 Tazas Line 4 Línea 7 ARROZ BLANCO: 44-49 Min. ARROZ INTEGRAL: 102-107 Min. 4 Cups 7 Tazas WHITE RICE: 32-37 Min. BROWN RICE: 93-98 Min. 16 Tazas 6 Cups Línea 8 Line 3 8 Tazas ARROZ BLANCO: 46-51 Min. ARROZ INTEGRAL: 103-108 Min. 3 Cups 18 Tazas WHITE RICE: 30-35 Min. BROWN RICE: 92-97 Min. Línea 9 4 Cups 9 Tazas Line 2 20 Tazas 2 Cups Línea 10 COOKING TIMES 10 Tazas APPROX. COOKED RICE YIELD CONSEJOS ÚTILES RICE WATER LINE INSIDE POT ARROZ BLANCO: 30-35 Min. ARROZ INTEGRAL: 92-97 Min. •• Enjuaga el arroz antes de ponerlo en la olla desmontable para quitar el salvado y el almidón excesivos. Esto ayudará a reducir el acaramelar y el pegar al fondo de la olla. •• ¿Quieres el arroz integral perfecto sin la espera? Usa el ““Programador edl tiempo””. Sólo añade arroz y agua en la mañana y pon el Reloj automático al tiempo al cual necesitas arroz esa tarde. Lee ““Uso del programador del tiempo”” en la página 9 para más detalles. •• Esta tabla es solamente una guía de medir general. Como hay muchos tipos diferentes de arroz disponibles (lee ““Acera del arroz”” en la página 23), pueden variar las proporciones de arroz-agua. 8 HELPFUL HINTS •• Rinse rice before placing it into the inner pot to remove excess bran and starch. This will help reduce browning and sticking to the bottom of the pot. •• Want perfect brown rice without the wait? Use the ““Delay Timer.”” Simply add rice and water in the morning and set the ““Delay Timer”” for when rice will be needed that night. See ““To Use The Delay Timer”” on page 9 for instructions. •• This chart is only a general measuring guide. As there are many different kinds of rice available (see ““About Rice”” on page 23), rice/water measurements may vary. UNCOOKED RICE RICE/WATER MEASUREMENT TABLE 8 NOTE HELPFUL HINTS •• Due to the longer cooking time needed, brown rice may only be delayed for 2 hours or more. 9 •• If you misplace the measuring cup, a ¾ standard US cup is an exact replacement. •• To add more avor to rice, try substituting a favorite meat or vegetable broth or stock. The ratio of broth/stock to rice will be the same as water to rice. 8 Press the DELAY TIMER button. Each press increases in one hour increments. It may be set to have rice ready in 1 to 15 hours. Once the needed time is selected, press the WHITE RICE or BROWN RICE button, depending upon the type of rice being cooked. The digital display will countdown from the time selected. Once rice begins cooking, the digital display will show a ““chasing”” pattern. USO DEL PROGRAMADOR DEL TIEMPO Sigue los pasos 1 a 7 de ““Para cocer arroz”” que empiezan en la página 5. 9 Keep Warm Keep Warm Keep Warm 10 Keep Warm Keep Warm 11 Keep Warm Keep Warm Slow Cook Delay Timer Slow Cook Delay Timer Slow Cook Delay Timer Slow Cook Slow Cook Delay Timer Slow Cook Delay Timer Slow Cook Delay Timer Slow Cook Delay Timer Keep Warm Keep Warm Keep Warm Oprime el botón del PROGAMADOR DEL TIEMPO (DELAY TIMER). Cada oprimir añade una hora al tiempo. Se puede ponerlo para terminar dentro de una a 15 horas. En cuanto está seleccionado el tiempo necesario, oprime el botón de ARROZ BLANCO (WHITE RICE) o el botón de ARROZ INTEGRAL (BROWN RICE). La pantalla digital mostrará la cuenta regresiva. Keep Warm Delay Timer Cuando el arroz se comience a cocinar, la pantalla digital mostrará un patron. 8 Keep Warm Keep Warm Keep Warm 9 Keep Warm Keep Warm 10 11 Follow steps 1 to 7 of ““To Cook Rice”” beginning on page 5. •• Debido al tiempo de cocer más largo necesario, sea retrasado sólo dos o más horas el cocer de arroz integral. NOTA CONSEJOS ÚTILES TO USE THE DELAY TIMER •• Si pierde la taza de medir, una taza de .75 norma de EE.UU. es un reemplazo exacto. •• Para agregarle una dimensión extra de sabor al arroz, trate de sustituirlo con una variedad de su caldo de carne o de verduras favoritos; el índice porcentual de caldo/arroz debe de ser el mismo que el de agua con el arroz. 9 USO DEL PROGRAMADOR DEL TIEMPO (CONT.) 13 14 Keep Warm Keep Warm Keep Warm Keep Warm Slow Cook Slow Cook Delay Timer Delay Timer Keep Warm Slow Cook Para obtener mejores resultados, revuelva el arroz con una espátula para distribuir la humedad restante. Delay Timer Cuando haya servido el arroz, apague la arrocera presionando el botón de ENCENDIDO (POWER)/ CONSERVAR CALIENTE (KEEPWARM) y desenchúfelo. When nished serving rice, turn the rice cooker off by pressing the POWER/KEEP-WARM button and unplug the power cord. Keep Warm Cuando el arroz esté listo, hará un pitido y cambiará automáticamente al modo ““conservar caliente””. La pantalla digital estará en ““0”” y mostrará las horas que estuvo en el modo ““conservar caliente””. For better results, stir the rice with the serving spatula to distribute any remaining moisture. Delay Timer Delay Timer 12 10 NOTE •• Rice should not be left in the rice cooker on ““Keep-Warm”” for more than 12 hours. Once rice is nished, the rice cooker will beep and automatically switch to ““Keep-Warm.”” The digital display will show a ““0”” and will display the number of hours it has been on ““Keep-Warm.”” Slow Cook Slow Cook Slow Cook Keep Warm Delay Timer Keep Warm Keep Warm 12 13 Keep Warm 14 •• No deje el arroz en el modo ““conservar caliente”” por más de 12 horas. NOTA TO USE THE DELAY TIMER (CONT.) 10 11 TO SLOW COOK NOTA •• Antes de colocar la olla desmontable en la arrocera, compruebe que esté limpio y seco. Agregar la olla desmontable cuando está mojado puede dañarlo. 1 2 3 4 Keep Warm Keep Warm Keep Warm Keep Warm Keep Warm Keep Warm Slow Cook Slow Cook Slow Cook Add food to be slow cooked to the inner cooking pot. Delay Timer Delay Timer Delay Timer Place the inner cooking pot into the slow cooker. Close the lid securely. Plug the power cord into an available outlet. Coloque los alimentos para cocimiento lento en la olla desmontable. Coloque la olla desmontable dentro de la arrocera. Slow Cook Cierre y trabe la tapa. Enchufe el cable de alimentación. Delay Timer Slow Cook Delay Timer Slow Cook Keep Warm Keep Warm Keep Warm 1 2 Delay Timer Keep Warm Keep Warm •• Before placing the inner cooking pot into the rice cooker, check that the cooking pot is dry and free of debris. Adding the inner cooking pot when wet may damage the rice cooker. 3 NOTE PARA COCINAR LENTO 11 4 Keep Warm 5 PARA COCINAR LENTO (CONT.) 6 Keep Warm Keep Warm Keep Warm 7 Keep Warm Keep Warm Slow Cook Delay Timer 8 Keep Warm Keep Warm Delay Timer Slow Cook Keep Warm Delay Timer Delay Timer Slow Cook Once the needed cooking time is selected, the rice cooker will beep to indicate it is setting at the displayed time. It will beep once more and the display will stop ashing to indicate it has set. Slow Cook Delay Timer Delay Timer Slow Cook Each press of the SLOW COOK button will increase the slow cook time by one hour, up to 10 hours. After 10 hours, it will cycle back to one hour. Slow Cook Keep Warm Presione el botón ENCENDIDO/ CONSERVAR CALIENTE (POWER/ KEEP-WARM) para encender el artefacto. Delay Timer Keep Warm Keep Warm Una vez que el tiempo de cocción esté seleccionado, hará un pitido que indica que la pantalla muestra el tiempo especicado. Hará otro pitido y la pantalla dejará de titilar para indicar que el tiempo de cocción está ajustado. Press the SLOW COOK button. The digital display will show a ashing 1 to represent one hour of slow cook time. Slow Cook Keep Warm Keep Warm 7 Cada vez que presione el botón COCIMIENTO LENTO (SLOW COOK) el tiempo de cocción se incrementará en una hora, hasta llegar a 10. Al llegar a 10 horas, vuelve a comenzar el ciclo de una hora. Delay Timer Keep Warm 6 Presione el botón COCIMIENTO LENTO (SLOW COOK). La pantalla digital mostrará un 1 titilando que representa una hora de cocimiento lento. 12 Press the POWER/KEEP-WARM button to turn the rice cooker on. Slow Cook Keep Warm 5 Keep Warm 8 TO SLOW COOK (CONT.) 12 13 PARA COCINAR LENTO (CONT.) NOTE •• Do not leave food on ““Keep-Warm”” for more than 12 hours. 9 10 11 12 Keep Warm Keep Warm The rice cooker will begin to slow cook. The digital display will countdown in one hour increments from the selected time. Once the selected time has passed, the rice cooker will beep and switch to ““Keep-Warm”” mode. The digital display will show a ““0”” and will display the number of hours it has been on ““Keep-Warm.”” Open the lid to check food for doneness. If fully cooked, remove food for serving. When nished serving, turn the rice cooker off by pressing the POWER/ KEEP-WARM button and unplug the power cord. Slow Cook Delay Timer Keep Warm Slow Cook Delay Timer Slow Cook Delay Timer Slow Cook Keep Warm Keep Warm Delay Timer Slow Cook Keep Warm Slow Cook Keep Warm Delay Timer Delay Timer Keep Warm Slow Cook La arrocera comenzará a cocinar lentamente. La pantalla digital mostrará la cuenta regresiva de una hora por vez desde la hora seleccionada. Cuando llegue a cero, hará un pitido y cambiará al modo ““conservar caliente””. La pantalla digital estará en ““0”” y mostrará las horas que estuvo en el modo ““conservar caliente””. Abra la tapa y compruebe el punto de cocción. Si los alimentos están cocidos, retírelos y sírvalos. Delay Timer Cuando termine de servir, apague el artefacto presionando el botón ENCENDIDO/CONSERVAR CALIENTE (POWER/KEEP-WARM) y desenchúfelo. Slow Cook Keep Warm Keep Warm Keep Warm Delay Timer Keep Warm Keep Warm 9 10 11 Keep Warm 12 •• No deje comida en el modo ““conservar caliente”” por más de 12 horas. NOTA TO SLOW COOK (CONT.) 13 PARA COCER AL VAPOR 2 Keep Warm Slow Cook 3 4 Keep Warm Keep Warm Delay Timer Slow Cook Con la taza de medir, añade 3 tazas de agua en la olla desmontable. 5 Pon la olla desmontable en la arrocera. Pon comida para cocer al vapor en la bandeja de vapor. Delay Timer Pon comida para cocer al vapor en la bandeja de vapor. 6 CONSEJOS ÚTILES Keep Warm Keep Warm Slow Cook Keep Warm Slow Cook Delay Timer Keep Warm Place the steam tray into the rice cooker. Keep Warm Delay Timer Delay Timer Enchufa el cable de alimentación. •• Se puede poner las comidas más pequeñas sobre un plato refractario, y después se puede ponerlo sobre la bandeja. Papel pergamino o papel de aluminio se pueden utilizar también. Coloque lo en el centro de la bandeja de vapor y asegurarse de que no crea un sello en la parte inferior de la bandeja de vapor. Para obtener los mejores resultados, se recomienda perforaciones pequeñas en el papel o el papel de aluminio. •• Para los tiempos de cocer al vapor y los volúmenes de agua recomendados, lee las tablas de cocer al vapor para carnes y vegetales en la página 18. 4 Keep Warm Slow Cook Keep Warm •• Smaller foods may be placed on a heat-proof dish and then placed onto the steam tray. Parchment paper or aluminum foil may be used as well. Place the paper/foil in the center of the steam tray and ensure it does not create a seal along the bottom of the steam tray. For best results, it is recommended to puncture small holes in the paper/foil. •• For suggested steaming times and water amounts, see the meat and vegetable steaming tables on page 18. Place food to be steamed onto the steam tray. Keep Warm Keep Warm 3 1 Plug the power cord into an available outlet. Delay Timer 6 Place the inner cooking pot into the rice cooker. Delay Timer Delay Timer 2 Cierra bien la tapa. 14 Close the lid securely. Slow Cook Keep Warm HELPFUL HINTS 5 Using the provided measuring cup, add 3 cups water to the inner cooking pot. Slow Cook Slow Cook Keep Warm 1 TO STEAM 14 Once the water reaches a boil, the digital display will countdown in one minute increments from the selected time. Once the selected time has passed, the rice cooker will beep and switch to ““Keep-Warm”” mode. The digital display will show a ““0”” and will display the number of hours it has been on ““Keep-Warm.”” Check steamed food for doneness. If nished steaming, remove food immediately to avoid overcooking. Slow Cook 7 PARA COCER AL VAPOR (CONT.) 8 9 10 Slow Cook Delay Timer Slow Cook 15 Turn the rice cooker off by pressing the POWER/KEEP-WARM button and unplug the power cord. Delay Timer Delay Timer Keep Warm Slow Cook Keep Warm Delay Timer Keep Warm Keep Warm Keep Warm Keep Warm Keep Warm Keep Warm Keep Warm Keep Warm Slow Cook Keep Warm Keep Warm Keep Warm Delay Timer Keep Warm Slow Cook Keep Warm Keep Warm Slow Cook 13 14 Press the POWER/KEEP-WARM button to turn the rice cooker on. Press the STEAM button. The digital Each press of the STEAM button will increase steaming time by one display will show a ashing 10 to represent ten minutes of steam time. minute, up to 30 minutes. After 30 minutes, it will cycle back to ve minutes. 11 12 Delay Timer Delay Timer Slow Cook Delay Timer Slow Cook Oprime el botón de ENCENDIDO Presione el botón VAPOR (STEAM). La Cada vez que presiona el botón VAPOR (POWER)/CONSERVAR CALIENTE pantalla digital mostrará un 10 titilando (STEAM) se incrementa en un minuto (KEEP-WARM) para encender la arrocera. que representa el tiempo de cocción. el tiempo de cocción hasta llegar a 30 minutos. Al llegar a 30 minutos, vuelve a comenzar el ciclo de cinco minutos. 11 12 13 Delay Timer Una vez que el tiempo de cocción esté seleccionado, hará un pitido que indica que la pantalla muestra el tiempo especicado. Hará otro pitido y la pantalla dejará de titilar para indicar que el tiempo de cocción está ajustado. 14 Slow Cook Delay Timer Slow Cook Delay Timer Slow Cook Once the needed time is selected, the rice cooker will beep to indicate it is setting at the displayed time. It will beep once more and the display will stop ashing to indicate it has set. Delay Timer Slow Cook Delay Timer Keep Warm Keep Warm Keep Warm Keep Warm Keep Warm Keep Warm Slow Cook Delay Timer Keep Warm Keep Warm Keep Warm Keep Warm Keep Warm Keep Warm Keep Warm Keep Warm Slow Cook Delay Timer Slow Cook Delay Timer Keep Warm Keep Warm 7 8 9 10 TO STEAM (CONT.) Slow Cook Slow Cook Una vez que el agua entre en ebullición, la pantalla digital mostrará la cuenta regresiva de un minuto por vez. Cuando llegue a cero, hará un pitido y cambiará al modo ““conservar caliente””. La pantalla digital estará en ““0”” y mostrará las horas que estuvo en el modo ““conservar caliente””. Delay Timer Delay Timer Compruebe el punto de cocción. Cuando se detenga, retire la comida inmediatamente para evitar que se cocine en exceso. Cuando haya servido el arroz, apague el artefacto presionando el botón de ENCENDIDO (POWER)/ CONSERVAR CALIENTE (KEEP-WARM) y desenchúfelo. 15 PARA COCER AL VAPOR LA COMIDA Y COCER ARROZ SIMULTÁNEAMENTE Sigue los pasos 1 a 9 de ““Para cocer arroz”” que empiezan en la página 5. 13 Close the lid securely. 12 HELPFUL HINTS •• Refer to the steaming tables for meats and vegetables on page 18 for hints and approximate steaming times. See the ““Rice/ Water Measurement Table”” included on page 8 for approximate rice cooking times. Place steam tray into the rice cooker. 11 Using caution to avoid escaping steam, open the lid. 10 16 NOTE •• Do not attempt to cook more than 8 cups (uncooked) of rice if steaming and cooking rice simultaneously. •• It is possible to steam at any point during the rice cooking cycle. However, it is recommended that you steam during the end of the cycle so that steamed food does not grow cold or become soggy before the rice is ready. Place food to be steamed onto the steam tray. Slow Cook Slow Cook Delay Timer Delay Timer Keep Warm Slow Cook Keep Warm Delay Timer Keep Warm Keep Warm Keep Warm Keep Warm Keep Warm Keep Warm Keep Warm Slow Cook Delay Timer Keep Warm Slow Cook Delay Timer Slow Cook Delay Timer 13 Pon la bandeja de vapor en la arrocera. Cierra bien la tapa. 12 Abre la tapa cuidándote que evites el vapor que se escapa. 11 Pon comida para cocer al vapor en la bandeja de vapor. 10 Follow steps 1 to 9 of ““To Cook Rice”” beginning on page 5. NOTA 16 •• No trates de cocer más de 8 tazas de arroz (crudo) si cueces al vapor y cueces arroz simultáneamente. •• Es posible cocinar al vapor en cualquier momento del ciclo de cocción del arroz. Sin embargo, no es recomendable cocinar al vapor al nal del ciclo para que la comida cocinada al vapor no se enfríe o pase antes de que el arroz esté listo. CONSEJOS ÚTILES •• Consulte en la página 18 los tiempos de cocción aproximados y otras sugerencias. Consulte los tiempos aproximados de cocción del arroz en la ““Tabla para calcular la cantidad de agua y arroz”” en página 8. TO STEAM FOOD & SIMULTANEOUSLY COOK RICE For best results, stir the rice with the serving spatula to distribute any remaining moisture. When nished serving rice, turn the rice cooker off by pressing the POWER/KEEP-WARM button and unplug the power cord. 14 Slow Cook 17 Delay Timer Keep Warm PARA COCER AL VAPOR LA COMIDA Y COCER ARROZ SIMULTÁNEAMENTE (CONT.) 15 16 17 NOTE Slow Cook •• Rice should not be left in the rice cooker on ““Keep-Warm”” for more than 12 hours. Delay Timer Keep Warm Keep Warm Keep Warm Keep Warm Keep Warm 18 19 Keep Warm Keep Warm Slow Cook Using caution, open the lid to check food for doneness. Delay Timer Slow Cook Abre cuidadosamente la tapa para probar la comida si esté cocida. If food is nished steaming, remove steam tray. Slow Cook Delay Timer Allow the rice cooker to continue cooking rice. Once the selected time has passed, the rice cooker will beep and switch to ““Keep-Warm”” mode. The digital display will show a ““0”” and will display the number of hours it has been on ““Keep-Warm.”” Delay Timer Slow Cook Keep Warm Delay Timer 18 Keep Warm Keep Warm Slow Cook Delay Timer 19 Keep Warm Slow Cook Keep Warm Slow Cook Slow Cook Keep Warm Delay Timer Delay Timer Delay Timer Si está cocida la comida, quita la bandeja de vapor. Slow Cook Keep Warm Deja que continúe cocinando el arroz. Cuando llegue a cero, hará un pitido y cambiará al modo ““conservar caliente””. La pantalla digital estará en ““0”” y mostrará las horas que estuvo en el modo ““conservar caliente””. Keep Warm Keep Warm •• No deje el arroz en el modo ““conservar caliente”” por más de 12 horas. Delay Timer NOTA 14 15 16 17 Keep Warm Slow Cook Para obtener mejores resultados, revuelva el arroz con una espátula para distribuir la humedad restante. TO STEAM FOOD & SIMULTANEOUSLY COOK RICE (CONT.) Delay Timer Cuando haya servido el arroz, apague el artefacto presionando el botón de ENCENDIDO (POWER)/ CONSERVAR CALIENTE (KEEPWARM) y desenchúfelo. 17 TABLAS DE COCER AL VAPOR Aroma® recomiendan utilizar 3 tazas de agua con la taza de medir provista cuando cocinar al vapor. Tabla para cocer al vapor las carnes 140° TEMPERATURA SANA TIEMPO DE COCIMIENTO CARNE Tabla para cocer al vapor los vegetales VEGETAL Calabacín TIEMPO DE COCIMIENTO 20 Minutos 20 Minutes 25 Min. Zucchini Pescado 20 Minutes 20 Minutos Squash Calabaza 20 Minutes 165° Spinach •• Altitude, humidity and outside temperature will affect cooking times. •• These steaming charts are for reference only. Actual cooking times may vary. 30 Min. 20 Minutes Pollo Peas 20 Minutos 15 Minutes Espinaca Green Beans 160° 30 Minutes 30 Min. Eggplant Carne de Cerdo 25 Minutes 20 Minutos Corn •• Since most vegetables only absorb a small amount of water, there is no need to increase the amount of water with a larger serving of vegetables. •• Steaming times may vary depending upon the cut of meat being used. •• To ensure meat tastes its best, and to prevent possible illness, check that meat is completely cooked prior to serving. If it is not, simply place more water in the inner cooking pot and repeat the cooking process until the meat is adequately cooked. Chicharos 25 Minutes 25 Minutos Cauliower Ejotes 25 Minutes 160° 160° Medium = 25 Min. Medium-Well = 30 Min. Well = 33 Min. Carrots Beef En su punto = 25 Min. Bien hecho = 30 Min. Muy hecho = 33 Min. 25 Minutes Carne de vaca Cabbage 30 Minutos 160° Berenjena 30 Min. 25 Minutos Pork Maiz 15 Minutes CONSEJOS ÚTILES Broccoli 25 Minutos 165° Colior 30 Min. 25 Minutos Chicken Zanahoria 20 Minutes •• Puesto que absorben poca agua la mayoría de los vegetales, no hay que aumentar la cantidad de agua para una porción más grande de vegetales. •• Puede variar dependiente del corte de la carne usada el tiempo de cocer al vapor. •• Para asegurar que sepa lo mejor la carne y prevenir una posible enfermedad, prueba la carne si está bien cocida antes de servirla. Si no está cocida, sólo pon más agua en la olla desmontable y repite el proceso de cocer hasta que esté bastante cocida la carne. Asparagus 25 Minutos 140° Col 25 Min. 15 Minutos Fish Brocoli STEAMING TIME Espárragos VEGETABLE •• Afectarán el tiempo de cocer la altitud, la humedad, y la temperatura exterior. •• Es sólo para referencia esta tabla de cocer al vapor. Los tiempos de cocer pueden variar. SAFE INTERNAL TEMPERATURE NOTA NOTE STEAMING TIME Vegetable Steaming Table 18 18 HELPFUL HINTS MEAT Meat Steaming Table When steaming, Aroma® recommends using 3 cups of water with the provided measuring cup. STEAMING TABLES 20 Minutos 19 CAUTION •• The rice cooker will not switch to ““Keep-Warm”” mode until all liquid is boiled away. Follow the recipe carefully and do not leave the rice cooker unattended. 1 PARA COCER SOPA, CHILI O ESTOFADO 2 3 4 Keep Warm Keep Warm Keep Warm Add ingredients to the inner cooking pot. Place the inner cooking pot into the rice cooker. Keep Warm Keep Warm Keep Warm Slow Cook Slow Cook Slow Cook Añade los ingredientes a la olla desmontable. Slow Cook Close the lid securely. Plug the power cord into an available outlet. Delay Timer Slow Cook Delay Timer Slow Cook Keep Warm Delay Timer Keep Warm Delay Timer Delay Timer Delay Timer Pon la olla desmontable en la arrocera. Cierra bien la tapa. Enchufa el cordón de alimentación. Keep Warm Keep Warm Keep Warm Keep Warm 5 Keep Warm 6 Keep Warm Keep Warm Keep Warm 1 2 3 4 CUIDADO Slow Cook Slow Cook Delay Timer Oprime el botón de ENCENDIDO (POWER)/CONSERVAR CALIENTE (KEEP-WARM) para encender el hervidor. TO COOK SOUPS, STEWS OR CHILIS •• La arrocera no se cambie al estado de ““conservar caliente”” hasta que sea evaporado todo el líquido. Sigue cuidadosamente la receta y no dejes la arrocera sin vigilar. Delay Timer Presione el botón ARROZ BLANCO (WHITE RICE) para comenzar la cocción. 19 20 TO COOK SOUPS, STEWS AND CHILIS (CONT.) NOTA 7 Slow Cook Delay Timer 10 Using caution to avoid escaping steam, open the lid and stir occasionally with a long-handled wooden spoon. Delay Timer The rice cooker will begin cooking and the digital display will show a ““chasing”” pattern. Keep Warm Keep Warm 8 10 Keep Warm NOTE Keep Warm Delay Timer 9 Keep Warm Slow Cook When nished serving, turn the rice cooker off by pressing the POWER/ KEEP-WARM button and unplug the power cord. 7 Delay Timer Delay Timer PARA COCER SOPA, CHILI O ESTOFADO (CONT.) Once cooking is complete, press the POWER/KEEP-WARM button to switch the rice cooker to ““Keep-Warm”” mode. The digital display will show a ““0”” and will display the number of hours it has been on ““Keep-Warm.”” 20 Slow Cook Delay Timer •• Food should not be left in the rice cooker on ““Keep-Warm”” for more than 12 hours. Slow Cook Keep Warm Keep Warm Slow Cook Keep Warm Keep Warm Keep Warm Keep Warm Keep Warm Slow Cook Press the WHITE RICE button to begin cooking. Delay Timer Delay Timer Slow Cook Slow Cook 9 Delay Timer La pantalla digital mostrará un patron. Slow Cook Delay Timer Press the POWER/KEEP-WARM button to turn the rice cooker on. Keep Warm Keep Warm Cuando haya servido el arroz, apague el artefacto presionando el botón de ENCENDIDO (POWER)/ CONSERVAR CALIENTE (KEEPWARM) y desenchúfelo. Slow Cook Keep Warm Keep Warm Keep Warm Keep Warm 8 Abre la tapa cuidándote que evites el vapor que se escapa, y agita de vez Cuando la cocción esté completa, en cuando la comida con una pala de presione el botón ENCENDIDO (POWER)/CONSERVAR CALIENTE madera de mango largo. (KEEP-WARM) para cambiar al modo ““conservar caliente””. La pantalla digital estará en ““0”” y mostrará las horas que estuvo en el modo ““conservar caliente””. 6 •• No deje comida en el modo ““conservar caliente”” por más de 12 horas. 5 LIMPIEZA Thoroughly dry rice cooker body and all accessories. 21 Reassemble for next use. 1 Slow Cook 2 3 4 Slow Cook Delay Timer Delay Timer Keep Warm NOTE Keep Warm •• Do not use harsh abrasive cleaners, scouring pads or products that are not considered safe to use on nonstick coatings. •• This appliance is NOT dishwasher safe. Inner pot is NOT dishwasher safe. •• Any other servicing should be performed by Aroma® Housewares. Slow Cook Keep Warm Delay Timer 5 6 Extraiga el ventilador de vapor. Remove the steam vent. Remove the condensation collector. Hand wash the inner cooking pot and all accessories. Wipe rice cooker body clean with a damp cloth. 5 Slow Cook Delay Timer Extraiga el colector de condensación. Cala la olla desmontable y todos los accesorios. Keep Warm NOTA Keep Warm Slow Cook Pásale un trapo húmedo a la parte principal de la arrocera para limpiarlo. 6 Keep Warm Delay Timer 1 2 3 4 Slow Cook Seca completamente la parte principal y todos los accesorios del hervidor. TO CLEAN •• No uses ningún producto de limpieza duro y abrasivo, ni estropajo, ni producto que no es considerado seguro para capas antiadherentes. •• NO se lave este aparato en el lavaplatos. NO se lave la olla desmontable en el lavaplatos. •• Cualquier otro servicio debe ser rendido por Aroma® Housewares. Delay Timer Seca completamente. Reconstrúyelo para el próximo uso. 21 22 SOLUCIONANDO PROBLEMAS Porque las variedades de arroz pueden variar en su composición, los resultados también pueden ser diferentes. Abajo hay algunos consejos para resolver problemas para ayudarle a conseguir la consistencia deseada. La capa inferior del arroz puede dorarse o caramelizarse levemente durante la cocción. Para evitar que se dore, debe enjuagar el arroz antes de cocinarlo para eliminar el exceso de almidón. Remover el arroz una vez que cambia a la posición ““conservar caliente”” (Keep-Warm) también ayuda a evitar que se dore o caramelice. La capa inferior del arroz está dorada o caramelizada. Rice is too dry/hard after cooking. If your rice is dry or hard/chewy when the rice cooker switches to ““Keep-Warm”” mode, additional water and cooking time will soften the rice. Depending on how dry your rice is, add ½ to 1 cup of water and stir through. Close the lid and press the COOK SWITCH. When rice cooker switches to ““Keep-Warm”” mode, remove the lid and stir the rice to check the consistency. Repeat as necessary until rice is soft and moist. Si su arroz quedó todavía demasiado húmedo o apelmazado cuando la olla ya cambió a la modalidad de ““conservar caliente”” (Keep-Warm) entonces use una palita de madera para agitar el arroz, esto redistribuirá la parte mas húmeda y soltará la humead excesiva. Cierre la tapa y permita que se quede en la modalidad de ““conservar caliente”” (KeepWarm) por unos 10-30 minutos según sea necesario, abriendo la tapa y agitando periódicamente para liberar el exceso de humedad. El arroz quedó demasiado húmedo y apelmazado después de cocinarse. Rice is too moist/soggy after cooking. If your rice is still too moist or soggy when the rice cooker switches to ““Keep-Warm”” mode, use the serving spatula to stir the rice. This will redistribute the bottom (moistest) part of the rice as well as release excess moisture. Close the lid and allow to remain on ““Keep-Warm”” mode for 10-30 minutes as needed, removing the lid and stirring periodically to release excess moisture. Si su arroz quedó seco, duro y chicloso cuando la olla cambia a la modalidad de ““conservar caliente”” (Keep-Warm) entonces use de agua y tiempo adicional para suavizar el arroz. Dependiendo qué tan seco esté su arroz, agregue de ½ a 1 taza de agua y revuélvase. Cierre la tapa y presione el interruptor de cocer. Cuando la arrocera cambie a la modalidad ““conservar caliente”” (Keep-Warm) abra la tapa y agite el arroz para revisar su consistencia. Repítase como sea necesario hasta que el arroz quede suave y húmedo. El arroz quedó demasiado seco y duro después de ser cocinado. The bottom layer of rice is browned/ caramelized. The bottom layer of cooked rice may become slightly browned and/or caramelized during cooking. To reduce browning, rice should be rinsed before cooking to remove any excess starch. Stirring rice once it switches to ““Keep-Warm”” will also help to reduce browning/caramelizing. Because rice varieties may vary in their make-up, results may differ. Below are some troubleshooting tips to help you achieve the desired consistency. TROUBLESHOOTING 22 23 For recipes and rice information visit the USA Rice Federation online at www.usarice.com/consumer. Short Grain Rice Short grain rice has a short, plump, almost round kernel. Cooked grains are soft and cling together, yet remain separate and are somewhat chewy, with a slight springiness to the bite. Great for sushi, Asian dishes and desserts. Long Grain Rice This rice has a long, slender kernel three to four times longer than its width. Due to its starch composition, cooked grains are more separate, light and uffy compared to medium or short grain rice. The majority of white rice is enriched to restore nutrients lost during processing. Great for entrees and side dishes—— rice bowls, stir-fries, salads and pilafs. Brown Rice Brown rice is a 100% whole grain food that ts the U.S. Dietary Guidelines for Americans recommendation to increase daily intake of whole grains. Brown rice contains the nutrient-dense bran and inner germ layer where many benecial compounds are found. Brown rice is available in short, medium and long grain varieties and can be used interchangeably with enriched white rice. Medium Grain Rice When compared to long grain rice, medium grain rice has a shorter, wider kernel that is two to three times longer than its width. Cooked grains are more moist and tender than long grain, and have a greater tendency to cling together. Great for entrees, sushi, risotto and rice puddings. Wild Rice Wild rice is an aquatic grass grown in Minnesota and California and is a frequent addition to long grain rice pilafs and rice mixes. Its unique avor, texture and rich dark color provide a delicious accent to rice dishes. Wild rice also makes a wonderful stufng for poultry when cooked with broth and mixed with your favorite dried fruits. There are many different varieties of rice available in the market. Your Aroma® Rice Cooker can cook any type perfectly every time. The following are the commonly available varieties of rice and their characteristics: Nearly 88% of rice consumed in the U.S. is grown in the U.S. Arkansas, California, Louisiana, Texas, Mississippi and Missouri produce high-quality varieties of short, medium and long grain rice as well as specialty rices including jasmine, basmati, arborio, red aromatic and black japonica, among others. Rice is the perfect foundation for today’’s healthier eating. It is a nutrient-dense complex carbohydrate that supplies energy, ber, essential vitamins and minerals and benecial antioxidants. Rice combines well with other healthy foods such as vegetables, fruits, meat, seafood, poultry, beans and soy foods. Courtesy of the USA Rice Federation ABOUT RICE ACERA DEL ARROZ Cortesía de la Federación de Arroz de EE.UU. El arroz es la base perfecta para tener una alimentación más sana hoy en día. Es un carbohidrato complejo que proporciona energía, bra, vitaminas y minerales esenciales, y antioxidantes beneciosos para nuestro cuerpo. El arroz se puede combinar con otros alimentos saludables, como verduras, frutas, carne de res, pescado y ave, frijoles y productos derivados de la soya. Casi el 88% de arroz consumido en los EE.UU. se produce en los EE.UU. Arkansas, California, Luisiana, Tejas, Mississippi y Missouri producen las variedades de alta calidad de arroz corto, medio y largo del grano así como arroz de la especialidad incluyendo jazmín, basmati, arborio, japonica aromático y negro rojo, entre otros. Hay muchas diferentes variedades de arroz disponibles en el mercado. Su Arrocera de Aroma® puede cada vez cocinar cualquier tipo de arroz perfectamente. A continuación encontrará las variedades de arroz comúnmente disponibles y sus características: Arroz de grano largo El arroz de grano largo es alargado y delgado, y su longitud es de tres a cuatro veces mayor que su ancho. Dada su composición de almidón, los granos cocidos quedan más separados, ligeros y esponjosos, en comparación con el arroz de grano mediano o corto. Ideal como plato principal y acompañamiento: tazones de arroz, frituras con poco aceite, ensaladas y pilafs. Arroz de grano mediano El arroz de grano mediano, en comparación con el arroz de grano largo, es más corto y ancho, y su longitud es de dos a tres veces mayor que su ancho. Los granos cocidos quedan más húmedos y tiernos que el arroz de grano largo, y tienen una mayor tendencia a unirse. Ideal para plato principal , risotto o arroz con leche. Arroz de grano corto El arroz de grano corto es más relleno, corto y casi redondeado. Los granos cocidos quedan blandos y tienden a unirse, pero aun así quedan separados y algo gomosos, y dejan una sensación pegajosa al comerlos. Ideal para sushi, platos asiáticos y postres. Arroz integral El arroz integral es un alimento el 100% entero del grano que cabe las pautas dietéticas de los EE.UU. para la recomendación de los americanos al producto diario del aumento de granos enteros. El arroz integral no tiene la cáscara exterior, pero conserva las capas de salvado que le dan un color tostado, una textura algo gomosa y un sabor delicado similar al de la nuez. El arroz integral está disponible en varios tipos, inluso el grano corto, mediano y largo y se puede utilizar alternativamente con arroz blanco enriquecido. Arroz silvestre El arroz salvaje es una hierba acuática crecida en Minnesota y California y es una adición frecuente a los pilafs del arroz del granolargo y las mezclas del arroz. Su sabor único, textura y color oscuro rico proporcionan un acento delicioso a los platos del arroz. El arroz salvaje también hace un relleno maravilloso para las aves de corral cuando está cocinado con caldo y mezclado con sus frutas secadas preferidas. Para más información, visite el sitio web de la Federación de Arroz de los EE.UU. en www.usarice.com/consumer. 23 ACERA DEL ARROZ Cortesía de la Federación de Arroz de EE.UU. ¿Sabía que? El arroz que se cultiva en los EE.UU. es el estándar de excelencia y representa casi el 88% del arroz que se consume en el país. Es cultivado y cosechado por agricultores locales en cinco estados centrales del sur y en California. El arroz es el principal ingrediente básico de la dieta de más de la mitad de la población mundial. •• September is National Rice Month - promoting awareness of the versatility and the value of U.S. grown rice. •• •• El arroz no contiene sodio, colesterol, grasas trans o gluten, y tiene solamente un rastro de la grasa. Una mitad-taza de arroz contiene cerca de 100 calorías. Eating rice triggers the production of serotonin in the brain, a chemical that helps regulate and improve mood. •• •• La investigación demuestra que las personas que comen el arroz tienen dietas más sanas que comedores del no-arroz y comen más como las pautas dietéticas de los Estados Unidos para las recomendaciones de los americanos. Brown rice is a 100% whole grain. One cup of whole grain brown rice provides two of the three recommended daily servings of whole grains. •• •• Los granos enteros como el arroz integral reducen el riesgo de enfermedades crónicas tales como enfermedad cardíaca, diabetes y ciertos cánceres, y ayuda en la gerencia del peso. Whole grains like brown rice help reduce the risk of chronic diseases such as heart disease, diabetes and certain cancers, and aid in weight management. •• •• El arroz integral es 100% de grano entero. Una taza de arroz integral de grano entero proporciona dos de las tres porciones diarias recomendadas de grano entero. Research shows that people who eat rice have healthier diets than non-rice eaters and eat more like the U.S. Dietary Guidelines for Americans recommendations. •• •• El arroz estimula la producción de serotonina en el cerebro, una sustancia química que ayuda a regular y mejorar el estado de ánimo. Rice contains no sodium, cholesterol, trans fats or gluten, and has only a trace of fat. One half-cup of rice contains about 100 calories. •• •• Septiembre es el Mes Nacional del Arroz, durante el cual se promueve el conocimiento de la versatilidad y el valor del arroz producido en los EE.UU. U.S. grown rice is the standard for excellence and accounts for nearly 88% of the rice consumed in America. It is grown and harvested by local farmers in ve south-central states and California. •• •• Para más información, visite el sitio web de la Federación de Arroz de los EE.UU. en www.usarice.com/consumer. Rice is the primary dietary staple for more than half of the world’’s population. 24 24 For recipes and rice information visit the USA Rice Federation online at www.usarice.com/consumer. •• Did You Know? Courtesy of the USA Rice Federation ABOUT RICE 1 lb 1 lb. 2 cups 1½ cups 4 cups 1 2 tbsp. For additional rice cooker recipes, or even to submit your own, visit our website at www.AromaCo.com! spicy smoked sausage shrimp, peeled and deveined cooked chicken, shredded rice chicken broth 4-oz. can diced green chiles Creole seasoning 25 Cut the smoked sausage in half, lengthwise, then into ¼”” half circles. Add all ingredients to the inner cooking pot and mix well. Place inner cooking pot in the rice cooker and close the lid. Press the POWER/KEEP-WARM button to turn on the rice cooker. Press the WHITE RICE button. The rice cooker will automatically switch to ““KeepWarm”” mode once the meal is ready. Serves 4. Ingredients Jambalaya RECETAS Cocimiento lento de cerdo Ingredientes 1½ libras 2 tazas ѿ taza 1 4a6 lomo de cerdo salsa barbacoa salsa chili envasada cebolla blanca en rebanadas panes de sándwich 1½ lbs. 2 cups ѿ cup 1 4 to 6 pork tenderloin barbecue sauce bottled chili sauce white onion, sliced sandwich buns Add all ingredients to the inner cooking pot (except buns). Place the inner cooking pot into the rice cooker. Press the POWER/KEEP-WARM button to turn the rice cooker on. Press the SLOW COOK button and set to slow cook for 8 hours. Once the rice cooker switches to ““Keep-Warm,”” open the lid and shred pork with a fork. Serve on sandwich buns and enjoy! Ingredients Aroma’’s Favorite Pulled Pork Sandwiches RECIPES Coloque el cerdo, la cebolla y las salsas en la olla desmontable. Coloque la olla desmontable dentro de la arrocera. Presione el botón ENCENDIDO/CONSERVAR CALIENTE (POWER/KEEP-WARM) para encender la arrocera. Presione el botón COCIMIENTO LENTO (SLOW COOK) y ajuste el tiempo de cocción en 8 horas. Una vez que la arrocera cambia a ““conservar caliente””, abra la tapa y desmenuce el cerdo con un tenedor. Sirva sobre pan de sándwich y disfrútelo. Jambalaya Ingredientes 1 libra 1 libra 2 tazas 1½ tazas 4 tazas 1 lata 2 cucharas de salchicha ahumada y condimentada de camarón pelado y desvenado de pollo cocido y molido de arroz de caldo de pollo de 4 onzas de chiles verdes en cubitos de mesa de aderezo ‘‘Criollo’’ Corte la salchicha ahumada a la mitad y a lo largo, después en semi-círculos de ¼ de pulgada. Agregue todos los ingredientes en la olla desmontable y mézclelos bien. Ponga la olla desmontable en la arrocera, cierre la tapa y presione el botón ARROZ BLANCO (WHITE RICE). Cuando el platillo esté listo, la arrocera automáticamente cambiará a ““conservar caliente”” (Keep-Warm). Sirve a 4 comensales. ¡Para recibir recetas adicionales, o también para someter las suyas, visite nuestro sitio web en: www.AromaCo.com! 25 RECETAS Arroz y pollo con chile verde Ingredientes 1½ 3 tazas 2 cucharas ½ cucharada 1 lata 1 lata tazas de arroz de caldo de pollo de mesa de cebollitas en trozos de sal de 10 onzas de pedacearía de pechuga de pollo en su jugo de 4 onzas de chiles verdes en cubitos en su jugo Coloque todos los ingredientes en la olla desmontable y revuelva. Ahora ponga la olla desmontable en la arrocera, tápela y presione el botón de ARROZ BLANCO (WHITE RICE). Déjela cocer hasta que la arrocera cambie a la modalidad de ““conservar caliente””, agréguele sal al gusto, agítela y sírvala de inmediato, como un delicioso platillo principal. Sirve a 4 comensales. Avena para el desayuno Ingredientes de avena desmenuzada (no de la que se cocina rápido) de jugo de manzana de agua de pasas de sal Add ingredients to the inner cooking pot and stir. Place inner cooking pot into the rice cooker and place the lid securely onto the rice cooker. Press the POWER/KEEP-WARM button to turn on the rice cooker. Press the WHITE RICE button. After roughly 10 minutes, carefully open the lid, keeping hands and face away to avoid steam, and stir. Cover and continue cooking until the rice cooker switches to ““Keep-Warm”” mode. Allow to stand for 10 minutes before serving. Place all ingredients in the inner cooking pot and stir. Place inner cooking pot into the rice cooker, cover. Press the POWER/KEEP-WARM button to turn on the rice cooker. Press the WHITE RICE button. Allow to cook until rice cooker switches to ““Keep-Warm”” mode. Add salt to taste. Stir and serve immediately as a main course. Serves 4. 1ѿ tazas 2 tazas ¾ taza ѿ taza Pizca For additional rice cooker recipes, or even to submit your own, visit our website at www.AromaCo.com! rolled oats (not quick cooking) apple juice water raisins salt Agregar los ingredientes en la olla desmontable y remover. Colocar la olla desmontable en la arrocera, cubrir y presionar el botón de ARROZ BLANCO (WHITE RICE). Despues de sobre 10 minutos, abrir la tapa con cuidado, conservando las manos y la cara lejos para evitar quemaduras por el vapor, y remover. Cubrir y continuar cocinando hasta que la arrocera cambie al modo de ““conservar caliente””. Dejar reposar por 10 minutos antes de servir. Sirve a 4 comensales. rice chicken broth diced minced onion salt 10-oz. can chicken breast chunks, with liquid 4-oz. can diced green chiles, with liquid ¡Para recibir recetas adicionales, o también para someter las suyas, visite nuestro sitio web en: www.AromaCo.com! 26 26 1ѿ cups 2 cups ¾ cup ѿ cup 1 dash Ingredients Breakfast Oatmeal 1½ cups 3 cups 2 tbsp. ½ tsp. 1 1 Ingredients Green Chile Chicken and Rice RECIPES 27 NOTE •• Proof of purchase is required for all warranty claims. AROMA HOUSEWARES COMPANY 6469 Flanders Drive San Diego, California 92121 1-800-276-6286 M-F, 8:30 AM - 4:30 PM, Pacic Time Website: www.AromaCo.com Place of Purchase: This warranty gives you specic legal rights, which may vary from state to state, and does not cover areas outside the United States. This warranty does not cover improper installation, misuse, abuse or neglect on the part of the owner. Warranty is also invalid in any case that the product is taken apart or serviced by an unauthorized service station. Within this warranty period, Aroma Housewares Company will repair or replace, at its option, defective parts at no charge, provided the product is returned, freight prepaid with proof of purchase and U.S. $17.00 for shipping and handling charges payable to Aroma Housewares Company. Before returning an item, please call the toll free number below for a return authorization number. Allow 2-4 weeks for return shipping. Aroma Housewares Company warrants this product free from defects in material and workmanship for one year from provable date of purchase in the United States. 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Para su registro, le recomendamos grapar su recibo a esta página, junto con un registro escrito de lo siguiente: Fecha de compra: Lugar de compra: Esta garantía le da derechos legales especí cos los cuales podrán variar de un estado a otro y no cubre áreas fuera de los Estados Unidos. AROMA HOUSEWARES COMPANY 6469 Flanders Drive San Diego, California 92121 1-800-276-6286 L-V, 8:30 AM - 4:30 PM, Tiempo del Pacíco Sitio Web: www.AromaCo.com •• La prueba de compra es necesaria para todos los reclamos. NOTA 27