GE Monogram ZET1R Manual de usuario

Marca: GE

Modelo: Monogram ZET1R

Categoría: Cocinas

Tipo: Manual de usuario

Owner’s

Manual

30″ Convection

Wall Oven

ZET1R – Single Wall Oven

ZET2R – Double Wall Oven

49-80443

Printed in the United States

11-07 JR

Four mural à convection de

76 cm (30 po)

Manuel du propriétaire

ZET1R – Four mural simple

ZET2R – Four mural double

La section française commence à la page 55

Horno de convección

de pared de 30″

Manual del propietario

ZET1R – Horno de pared simple

ZET2R – Horno de pared doble

La sección en español empieza en la página 105

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Información para los clientes
Horno de pared 
Introducción 
Su nuevo horno de pared Monogram brinda una impresión elocuente de estilo, conveniencia 
y flexibilidad para el diseño de su cocina. Ya sea que lo elija por su pureza de diseño, atención
minuciosa a los detalles, o por ambas razones, descubrirá que la combinación superior de formas 
y funciones de su horno de pared Monogram lo deleitará por años.
Este horno fue diseñado para brindar flexibilidad ya que se ajusta al modelo del gabinete de 
su cocina. Su elegante diseño puede integrarse maravillosamente en su cocina.
La información en las siguientes páginas lo ayudará a manejar y mantener adecuadamente 
su horno de pared.
Contents
Cuidado y limpieza
Asadera y rejilla  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145
Luces del horno  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 148
Panel de control  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 149
Parrillas  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 146
Puerta del horno  . . . . . . . . . . . . . . . . 147, 149
Sonda   . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 147
Superficies de acero inoxidable  . . . . . . . . 149
Servicio al cliente
Garantía . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 156
Instrucciones de seguridad  . . . . . . . . 107–109
Modelo y número de serie  . . . . . . . . . . . . 106
Números de teléfono importantes  . . . . . . 155
Registro del producto  . . . . . . . . 106, 153, 154
Solución de problemas  . . . . . . . . . . . 150, 151
Horno
Asado  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .114
Asado a la parrilla . . . . . . . . . . . . . . . .117, 118
Ayuda  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .139
Bloqueo de control  . . . . . . . . . . . . . . . . . .128
Calentar  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .134–135
Configuración de opciones . . . . . . . . .140–144
Adaptación auto de recetas  . . . . . . . . . . .142
Apagado automático 12 Hr  . . . . . . . . . . .141
Apagado del reloj . . . . . . . . . . . . . . . . . . .141
Color de la pantalla  . . . . . . . . . . . . . . . . .142
Encender/apagar sonido  . . . . . . . . . . . . .143
Idioma  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .142
Reloj  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .140
Selección de temperatura Fahrenheit 
o Celsius  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .141
Señal del contad. cocinar . . . . . . . . . . . . .144
Señal del contad. tiempo  . . . . . . . . . . . . .144
Sonido/volumen prederminado  . . . . . . .144
Termostato  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .140
Volumen del sonido  . . . . . . . . . . . . . . . . .143
Contador de tiempo . . . . . . . . . . . . . . . . . .128
Controles  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .111
Convección  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .121–124
Fermentar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .133
Horneado  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .114
Horneado y asado con convección 
por tiempo  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .125–126
Horneado y asado por tiempo  . . . . . .115, 116
Horno  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .110–112
Horno autolimpieza  . . . . . . . . . . . . . .129–132
Opción cocinar y calentar  . . . . . . . . . . . . .137
Opción de comienzo demorado  . . . . . . . .138
Opción de modo Sabático  . . . . . . . . . . . . .139
Opción deshidratar  . . . . . . . . . . . . . . . . . .137
Opción dos temp  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .136
Papel de aluminio  . . . . . . . . . . . . . . . 112, 117
Parrillas  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113
Recetas favoritas  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .127
Sonda  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .119, 120, 123
Cómo retirar 
la película
protectora 
y la cinta
adhesiva 
de empaque
Tome cuidadosamente una esquina de 
la película protectora y despéguela lentamente
de la superficie del aparato. No use ningún
objeto puntiagudo para retirar la película.
Retire toda la película antes de usar el aparato
por primera vez.
Para asegurarse de no dañar el acabado 
del producto, la manera más segura de retirar
el adhesivo de la cinta de empaque sobre
aparatos nuevos es la aplicación de 
un detergente doméstico líquido para lavar
platos. Aplique con un paño suave y moje.
NOTA: debe retirar el adhesivo de todas las partes.
No puede retirarse si se quema.
105

106

Antes de

utilizar su

horno de

pared

Lea detenidamente este manual, ya que

lo ayudará a operar y mantener en buenas

condiciones su nuevo horno de pared.

Téngalo a mano para consultar cualquier duda.

Si no entiende algún punto o necesita más

ayuda, hay una lista de números gratuitos

de atención al cliente en la última sección

del manual.

Visite nuestro sitio web en: monogram.com

Anote los

números

de modelo

y serie

Los encontrará en una etiqueta sobre la banda

izquierda frontal de la puerta del horno.

Complete los datos y envíe la Tarjeta de registro

del producto del cliente que viene con el

producto.

Antes de enviar esta tarjeta, anote estos

números aquí:

Número de modelo

Número de serie

Utilice estos números en cualquier

correspondencia o llamada de servicio

relacionada con su horno de pared.

Si recibe

un horno

de pared

dañado

Comuníquese inmediatamente con

el distribuidor (o fabricante) que le vendió

el producto.

Ahorre

tiempo y

dinero

Antes de solicitar servicio técnico, consulte

la sección Solución de problemas al final de este

manual.

Se enumeran causas de problemas menores

de funcionamiento que puede corregir usted

mismo.

Si necesita

servicio

técnico

Para obtener servicio técnico, consulte

la página de “Servicios al cliente” al final

de este manual.

Estamos orgullosos de nuestro servicio y

queremos que se sienta satisfecho. Si por

alguna razón no está conforme con el servicio

que recibe, puede seguir los dos pasos

siguientes para obtener ayuda adicional.

EN PRIMER LUGAR, comuníquese con

la gente que revisó su aparato. Explique

la razón de su disconformidad. En la mayoría

de los casos, esto solucionará el problema.

LUEGO, si aún no está conforme, escriba

todos los detalles, incluyendo su número de

teléfono, a:

Manager, Customer Relations

GE Appliances

Appliance Park

Louisville, KY 40225

Información para los clientes

Horno de pared

Cuando utilice electrodomésticos, debe tomar

precauciones básicas de seguridad, incluyendo

las siguientes:

• Asegúrese de retirar todo el material de

embalaje del horno antes de ponerlo en

funcionamiento a fin de evitar incendios o

daños causados por el humo en caso de que

el material de embalaje coja fuego.

• Use este aparato únicamente para los fines

descritos en este Manual del propietario.

• Cerciórese de que su aparato esté

correctamente instalado y conectado por

un técnico calificado de acuerdo con

las instrucciones de instalación provistas.

• Asegúrese que el horno esté instalado

como es debido, es decir, en un gabinete que

esté firmemente amurado a la estructura de

la casa. Nunca permita que alguien se trepe,

se siente, se pare o se cuelgue de la puerta

del horno.

• Pida al instalador que le muestre la ubicación

del cortacircuitos o fusible. Márquelo para

una referencia fácil.

• No intente reparar ni reemplazar ninguna

pieza de su horno a menos que en este

manual se recomiende tal acción de manera

específica. Todos los demás servicios deben

referirse a un técnico calificado.

• Indique a los niños que no jueguen con

los controles ni ninguna otra pieza del horno.

• Nunca deje la puerta del horno abierta

cuando no lo esté mirando.

• Siempre mantenga las toallas para platos,

guantes para cacerolas y otros objetos de tela

a una distancia segura de su horno.

• Para su seguridad, nunca use su aparato para

calentar la habitación.

• No almacene materiales inflamables en

el horno.

• Siempre mantenga los utensilios de madera

y plástico, así como los alimentos enlatados,

a una distancia segura de su horno.

• Siempre mantenga los tapices, las cortinas o

los paños combustibles a una distancia segura

de su horno.

• NO ALMACENE NI UTILICE MATERIALES

COMBUSTIBLES, GASOLINA NI OTROS

VAPORES Y LÍQUIDOS INFLAMABLES

CERCA DE ÉSTE O DE CUALQUIER OTRO

APARATO.

• No deje que se acumule grasa de la cocción

ni otro material inflamable dentro o cerca

del horno de pared.

• No use agua para extinguir los incendios

ocasionados por la grasa. Nunca tome

una cacerola que se esté quemando. Apague

los controles.

Las llamas del horno pueden eliminarse

por completo si cierra la puerta del horno y

lo apaga, o bien si utiliza un extintor de polvo

químico seco o de espuma.

107

INSTRUCCIONES IMPORTANTE DE SEGURIDAD

AVISO IMPORTANTE DE SEGURIDAD

• La Ley de Aplicación de la Legislación

sobre Tóxicos y Agua Potable Segura exige

al Gobernador de California publicar una lista

de las sustancias que el Estado sabe que

causan cáncer, defectos congénitos u otros

daños reproductivos; además, exhorta a

las empresas a que adviertan a los clientes

sobre la potencial exposición a dichas

sustancias.

• El aislamiento de fibra de vidrio de los hornos

autolimpiantes despide una pequeña cantidad

de monóxido de carbono durante el ciclo de

limpieza. La exposición a esta sustancia puede

minimizarse si se deja una ventana abierta o

se utiliza un ventilador o campana de

ventilación.

• IMPORTANTE: la salud de

algunos pájaros es extremadamente sensible

a los gases despedidos durante el ciclo de

autolimpieza de cualquier horno. Traslade

los pájaros a otra habitación bien ventilada.

PRECAUCIONES DE SEGURIDAD

108

PRECAUCIONES DE SEGURIDAD

• No use papel de aluminio para cubrir

el fondo del horno, excepto que así se sugiera

en el manual. La colocación incorrecta

del papel de aluminio puede provocar

una descarga eléctrica o incendio.

• Cocine los diferentes tipos de carne en

su totalidad. La carne debe alcanzar,

al menos, una temperatura INTERNA de

160 °F, mientras que la de aves debe registrar

una temperatura INTERNA de 180 °F

aproximadamente. La cocción a estas

temperaturas ofrece protección contra

enfermedades de transmisión en

los alimentos.

• Antes de realizar cualquier tarea,

DESCONECTE EL SUMINISTRO DE

ENERGÍA DEL HORNO DESDE EL PANEL

DE DISTRIBUCIÓN DE LA CASA. PARA

ELLO, RETIRE LOS FUSIBLES O APAGUE

EL INTERRUPTOR DE ENERGÍA.

• No deje solos a los niños; siempre deben estar

acompañados por un adulto si se encuentran

en un área donde un aparato está en uso.

No se les debe permitir sentarse o pararse

sobre ninguna de las partes del aparato.

• No toque las piezas de calentamiento

ni la superficie interna del horno. Estas

superficies podrían estar lo suficientemente

calientes como para quemar aún si están

oscuras. Durante y luego del uso, no toque

el interior del horno ni permita que telas u

otro material inflamable entre en contacto

con esta parte; primero espere hasta que

se enfríe lo suficiente.

Las superficies potencialmente calientes

incluyen las aberturas de ventilación

del horno y las superficies cercanas a

las aberturas, hendiduras alrededor de

la puerta del horno, los extremos de

la ventana de la puerta y las piezas de

metal sobre la puerta.

Recuerde: la superficie interna del horno

puede estar caliente cuando la puerta está

abierta.

•

PRECAUCIÓN

: LOS OBJETOS

DE INTERÉS DE LOS NIÑOS NO DEBEN

ALMACENARSE EN GABINETES ENCIMA

DE UN HORNO YA QUE PUEDE SER MUY

PELIGROSO QUE LOS NIÑOS SE TREPEN

HASTA ALLÍ PARA BUSCARLOS.

• Nunca use vestimenta floja o que cuelgue

mientras usa el aparato. Tenga cuidado

al tomar los objetos que estén almacenados

sobre el horno. El material inflamable podría

prenderse si entra en contacto con las piezas

de calentamiento del horno y podría provocar

quemaduras graves.

• Use únicamente guantes para cacerolas que

estén secos; los guantes húmedos o mojados

sobre superficies calientes podrían causar

quemaduras debido al vapor. No permita que

los guantes entren en contacto con las piezas

de calentamiento. No use una toalla u otro

tipo de tela voluminosa.

• No obstruya la ventilación del horno.

• Mantenga el horno libre de acumulación

de grasa.

• Manténgase alejado del horno cuando abra su

puerta. El aire caliente o el vapor que se escapa

puede provocar quemaduras en las manos,

la cara y los ojos.

• Luego de asar a la parrilla, siempre saque

la asadera del horno y lávela. La grasa que

queda en la asadera puede incendiarse

la próxima vez que la utilice.

• Los rayones o impactos severos sobre

las puertas de vidrio podrían romper o astillar

el vidrio.

• Nunca deje frascos ni latas con grasa

derramada dentro o cerca de su horno.

INSTRUCCIONES IMPORTANTE DE SEGURIDAD

109

INSTRUCCIONES IMPORTANTE DE SEGURIDAD

GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES

PRECAUCIONES DE SEGURIDAD

• Los niños en caminadores o los bebés que

gatean pueden verse atraídos por la manija

redonda de la puerta del horno, y pueden

alcanzarla y abrirla. Esto puede causar lesiones

si la puerta del horno se abre de golpe sobre

un niño, o quemaduras graves si el horno está

encendido y caliente.

• No caliente envases de alimentos sin abrir,

ya que esto podría aumentar su presión y,

como consecuencia, reventar y causar heridas.

• Coloque la parrilla del horno en la posición

deseada mientras el horno está frío. Si debe

tocar las parrillas cuando están calientes,

no permita que la asadera entre en contacto

con las piezas de calentamiento.

• Es conveniente extender la parilla

completamente cuando se levanten alimentos

pesados. Asimismo, sirve como una precaución

para evitar posibles quemaduras, ya que podría

tocar superficies calientes de la puerta o

las paredes del horno.

• Cuando utilice bolsas para cocinar o asar, siga

las instrucciones del fabricante.

• No utilice su horno para secar periódicos.

Ya que si se calientan demasiado podrían llegar

a incendiarse.

• No utilice el horno como área de

almacenamiento. Los elementos almacenados

en un horno pueden incendiarse.

• No deje objetos de papel, utensilios de cocina

o alimentos sobre el horno mientras no está en

uso.

• No deje que nadie se suba, se pare o

se cuelgue de la puerta. Podrían dañar

el horno o provocar heridas personales graves.

AUTOLIMPIEZA DEL HORNO

• No limpie la junta de la puerta. Ésta constituye

una parte importante del buen sellado. Debe

tener cuidado de no refregar, dañar ni mover

la junta.

• No use limpiadores de horno. No deben usarse

limpiadores de horno comerciales ni ningún

tipo de recubrimiento protectivo para hornos

dentro o alrededor de ninguna parte del horno.

Los residuos de los limpiadores de horno

dañarán su interior cuando se utilice el ciclo

de limpieza automática.

• Limpie únicamente las partes enumeradas en

este Manual del propietario.

• Antes de activar la limpieza automática

del horno, retire la asadera, la rejilla y los demás

utensilios de cocina.

• Asegúrese de limpiar el exceso de derrames

antes de iniciar la función de autolimpieza.

• Si este modo no funciona adecuadamente,

apague el horno y desconecte el suministro

de energía. Hágalo revisar por un técnico

calificado.

• Las parrillas del horno pueden limpiarse en

su interior durante el ciclo de autolimpieza.

110

Índice de funciones Página

1 Parrillas de horno con extensión completa 112, 113, 114, 117, 121,

(3 en cada horno) 122, 132–137, 146, 148

2 Asadera y rejilla 117, 122, 145

3 Sonda 117, 119, 120, 123, 129, 147

4 Pantalla 111

5 Tomacorriente de la sonda 119, 123

6 Luces halógenas del horno 148

7 Soportes de la parrilla del horno (5 posiciones) 113, 132, 146

8 Ventilador de convección (funciona durante la cocción de convección 114–116, 120–123,

y durante el precalentamiento) 125, 126, 134, 137, 138

9 Puerta removible del horno 147

10 Junta de la puerta del horno 149

11 Pieza para hornear (debajo del piso del horno) 145

12 Pieza para asar 117, 121, 145

13 Seguro automático de la puerta del horno 130, 131

14 Ventilación del horno 108, 112

Funciones de su horno de pared

Horno de pared

Información

del diseño

(No todas las funciones

corresponden a todos

los modelos.

La apariencia

puede variar.)

Introducción a los controles del horno

Horno de pared

111

Pantalla táctil,

superficies

táctiles y

pantalla con

hora del día

(Es posible que las funciones y apariencias varíen con relación a su modelo a lo largo del manual.)

NOTA: Si el horno se encuentra inactivo por

10 minutos, la Pantalla Táctil cambiará al modo de

espera y la pantalla se oscurecerá. Toque la Pantalla

Táctil o cualquier superficie para “activar” la pantalla.

La Pantalla también puede “activarse” cuando siente

que su mano se acerca a la Pantalla Táctil. La pantalla

es sensible y puede “activarse” cuando se encienden

las luces o debido al movimiento de personas u objetos

cercanos. Si no ocurre otra interacción, la Pantalla

debe volver a su modo de espera después de

10 minutos.

Pantalla Táctil

1 HORNEAR. Toque para seleccionar la función

hornear.

2 ASAR. Toque para seleccionar la función asar

(ASADO ALTO o ASADO BAJO) o la GUÍA

PARA ASAR.

3 RECETA FAVORITA. Toque para usar, crear,

cambiar nombre, modificar o borrar una receta

favorita.

4 SONDA. Toque al usar la sonda para realizar

una cocción.

5 HORNEAR CON CONVECCIÓN. Toque para

seleccionar hornear con la función de convección.

6 ASAR CON CONVECCIÓN. Toque para

seleccionar asar con la función de convección.

7 CONTADOR DE TIEMPO. Toque para

seleccionar la función del contador.

8 AUTOLIMPIEZA. Toque para seleccionar

la función de auto limpieza. Lea la sección

Horno con función de autolimpieza.

Teclas Táctiles

9 Tecla de HOME (INICIO). Toque para regresar

a la Pantalla “SELECCIÓN DE MODO DE

COCCIÓN” (Inicio). Esto no cancela ninguna

configuración de cocción o auto limpieza.

10 Tecla de HELP (AYUDA). Toque esta tecla para

conocer más sobre las características de su horno.

11 Tecla BACK (ATRÁS)

. Toque para regresar

a la pantalla anterior.

12 Tecla CLEAR/OFF (BORRAR/ APAGAR).

Toque para cancelar TODAS las operaciones

del horno excepto el reloj y el contador.

13 Tecla(s) de OVEN LIGHT (LUZ DEL

HORNO) Encendida/ Apagada

. Toque para

encender o apagar la luz (luces) del horno.

14 Tecla de OPTIONS (OPCIONES). Toque para

seleccionar DOS TEMP, ENCENDIDO DIFERIDO,

FERMENTAR, DESHIDRATAR, CALENTAR,

COCINAR Y CALENTAR, MODO SABÁTICO

o CONFIGURACIÓN.

Pantalla

15 Pantalla

Muestra la hora del día.

Códigos de error

Si una “F– y un número o letra” parpadean en

la pantalla y el control da una señal, esto indica

un código de error de la función. Presione el botón

CLEAR/OFF (BORRAR/APAGAR). Permita que

el horno se enfríe durante una hora. Ponga el horno

nuevamente en operación. Si el código de error de

la función se repite, desconecte el cable de corriente

del horno y comuníquese con el servicio de

mantenimiento.

Si se presentó una interrupción

en el fluido eléctrico:

Si su horno fue configurado para una operación

cronometrada del horno y se presentó

una interrupción en el fluido eléctrico,

el reloj y todas las funciones programadas

deben restablecerse.

La hora del día parpadeará en la pantalla cuando

se haya presentado una interrupción en el fluido

eléctrico.

Se muestra el control del horno doble.

Pantalla Táctil

Toque los gráficos sobre

la pantalla interactiva

para usar las funciones

del horno.

SELECT COOK MODE

RECETA

FAVORITA

ASAR

SONDA

HORNEAR

ASAR CON

CONVECCIÓN

HORNEAR CON

CONVECCIÓN

BACK

CLEAR

OFF

HELP

HOME

OPTIONS

OVEN

LIGHT

OVEN

LIGHT

3 SEC

CONTADOR DE

TIEMPO

AUTOLIMPIEZA

La mayoría de las recetas para hornear se han desarrollado

usando productos de alto contenido en grasa como

mantequilla o margarina (80% de grasa). Si disminuye

la grasa, es posible que la receta no tenga los mismos

resultados que con un producto de mayor contenido

de grasa.

Las recetas pueden fallar si las tortas, pasteles, galletas o dulces

se preparan con productos bajos en grasa. Mientras menos sea

el contenido de grasa de un producto tipo mantequilla, más se

notarán estas diferencias.

Los estándares federales exigen que los productos

marcados como margarinas, contengan por lo menos

un 80% de grasa por peso. Por otra parte, los productos tipo

mantequilla bajos en grasa contienen menos grasa y más agua.

El alto contenido de humedad de estos productos afecta

la textura y el sabor de los alimentos horneados.

Para mejores resultados con sus viejas recetas favoritas,

use margarina, mantequilla u otros productos que contengan

por lo menos un 70% de aceite vegetal.

112

Consejos para el horneado

Horno de pared

Ubicación de

la cacerola

Para una cocción uniforme y un dorado adecuado,

debe haber suficiente espacio para la circulación de aire

en el horno. Los resultados del horneado serán mejores si

las placas para hornear se centran lo mejor posible en lugar

de colocarse en la parte delantera o trasera del horno.

Las placas no deben tocarse ni tocar las paredes del horno.

Deje un espacio de 1 a 1

⁄2″ entre las placas, así como en

la parte trasera del horno, la puerta y los laterales.

Si necesita usar dos parrillas, use las posiciones A y C, B y D o

A y D, y alterne las placas de manera que no quede una sobre

la otra.

Precalentamiento

Papel de

aluminio

Nunca cubra por completo una parrilla con papel aluminio.

Esto obstruirá la circulación del calor y obtendrá un asado

deficiente. Puede utilizarse una pequeña hoja de papel

aluminio para atrapar derrames colocándola en uno de las

parrillas inferiores varias pulgadas por debajo del alimento.

NOTA: para el horneado general, sólo se utilizarán una o dos

parrillas. Se utilizarán tres parrillas sólo para el horneado con

varias parrillas. Retire la tercera parrilla del horno cuando no

la utilice.

Flujo de aire

del horno

Durante todos los modos del horno funciona un ventilador

de refrigeración interno. El aire caliente del interior del horno

será despedido a través de ventilaciones ubicadas entre la

puerta y el panel de control.

No permita que este flujo de aire se obstruya colocando toallas

de cocina en el frente del horno en aparatos de bajo mesada.

Placas/

planchas

para hornear

Use la placa para hornear adecuada. El tipo de acabado

de la placa determina lo mucho o poco que se dorarán los

alimentos.

• Las placas oscuras, ásperas u opacas absorben el calor,

resultando en una costra más dorada y crujiente. Use este

tipo para pasteles.

• Para obtener un dorado más suave y delicado, utilice

las placas brillosas y lisas, ya que éstas reflejan el calor.

Las tortas y las galletitas requieren este tipo de placas

o planchas.

• Las fuentes para hornear de vidrio también absorben

el calor. Cuando hornee en fuentes de vidrio,

la temperatura no necesita reducirse a menos de 25 °F.

¡El tipo de

margarina

afectará el

desempeño del

horneado!

Papel de aluminio para

juntar los excedentes

Deje que el horno se caliente antes de colocar los alimentos.

El calentamiento previo del horno es necesario para obtener

buenos resultados al hornear tortas, galletitas, masas y panes.

Para precalentar, configure el horno a la temperatura correcta.

Se encenderá la luz PREHEAT (Precalentamiento) y aparecerá 100 °F

en la pantalla. (La pantalla de la temperatura comenzará a cambiar

una vez que la temperatura del horno alcance los 100 °F).

El ventilador de convección también se encenderá durante

el precalentamiento. El control sonará cuando el horno esté

precalentado, lo cual tomará aproximadamente de 10 a 15 minutos.

La luz PREHEAT (Precalentamiento) se apagará y la pantalla

mostrará la temperatura configurada.

Una vez que se apague la luz PREHEAT (Precalentamiento),

deberá colocar los alimentos en el horno.

Antes de comenzar

Horno de pared

Para evitar posibles quemaduras, coloque

las parrillas en la posición correcta antes de

encender el horno.

La posición correcta de la parrilla depende

del tipo de alimentos y del dorado deseado.

Las parrillas tienen un marco que encaja

en los soportes de ambos lados de la parrilla.

Una vez que el marco esté ubicado en el lugar

correcto, siempre tire de la parrilla hacia fuera,

por su riel superior frontal y hasta su posición

de extensión completa, cuando coloque o

retire utensilios de cocina.

Para retirar una parrilla:

1. Asegúrese que la parrilla esté extendida

completamente dentro del horno.

2. Tome la parrilla por ambos rieles, el frontal

superior y el frontal inferior, y levante en

forma derecha para destrabar las trabas

frontales de la parrilla de los respectivos

soportes.

3. Sostenga la parilla firmemente sobre ambos

rieles, superior e inferior, tire de ella hacia

adelante y retírela del horno.

Para volver a colocar una parrilla:

1. Coloque las trabas posteriores de

la parrilla por encima y sobre los soportes de

la parrilla (la parrilla tiene cinco posiciones,

incluida la posición superior).

2. Deslice la parrilla hasta el fondo, es decir,

hasta que las trabas posteriores de la parrilla

estén bien enganchadas en los soportes

posteriores, y empuje las trabas frontales

de la parrilla contra los soportes frontales.

Parrillas

para horno

de extensión

completa

El horno

posee 5

posiciones

de parrilla

Marco de

la parrilla

Parrilla extendida

hasta su posición

de extensión

completa

Riel superior

frontal de

la parrilla

Deslice la parrilla hasta

el fondo y empuje para trabar

las trabas frontales en

los soportes frontales

de la parrilla.

Levante para

destrabar las

trabas frontales

de la parrilla

del soporte

correspondiente

Riel

frontal

superior

Riel

frontal

inferior

Riel frontal

superior

Riel frontal

inferior

Traba frontal

de la parrilla

Traba frontal

de la parrilla

Riel inferior

frontal

Riel superior

frontal

113

Hornear y asar

Horno de pared

Cómo

configurar

el horno

para

hornear

o asar

El horno tiene 5 posiciones de parrilla. Consulte la sección Parrillas

de horno de extensión completa para saber cómo usar, retirar y volver

a colocar las parrillas.

Tipo de alimentos Posición de la parrilla

Pastel de ángel A

Bizcochos o molletes B o C

Galletitas o magdalenas B o C

Brownies B o C

Pasteles de capas B o C

Pastel Bundt o panqués A o B

Pasteles o base de pasteles B o C

Pastel simple B o C

Pasteles helados B o C (en plancha para

hornear)

Guisos B o C

Si hornea cuatro capas de pastel al mismo tiempo,

coloque dos capas en la parrilla B y dos capas en

la parrilla D. Ubique las cacerolas en la parrilla de

tal forma que una no esté colocada directamente

sobre la otra.

114

1 Toque HORNEAR.

2 En modelos de horno doble solamente,

toque HORNO SUPER. u HORNO INFER.

para seleccionar el horno deseado.

3 Toque los números para programar

la temperatura deseada.

4 Toque ACEPTAR.

5 Toque INICIAR.

El ventilador de convección se encenderá al

precalentar el horno. El control dará una señal

cuando el horno esté precalentado; esto tomará

10 minutos aproximadamente. La pantalla

mostrará la temperatura configurada.

Cuando el control da la señal, se deben colocar

las comidas en el horno.

En modelos de horno doble solamente,

para programar el segundo horno, seleccione

OPRIMA PARA SELEC. OPCIONES HORNO

INFERIOR u OPRIMA PARA SELEC. OPCIONES

HORNO SUPERIOR según sea necesario y siga

los pasos anteriores.

La temperatura configurada se puede cambiar

tocando CAMBIAR TIEMPO-TEMP.

La configuración se puede cancelar tocando

CANCELAR.

El contador se puede programar tocando

PROGRAMAR CONTADOR DE TIEMPO.

Lea la sección Contador de Tiempo.

6 Consulte el tiempo mínimo de cocción

de una receta. Cocine durante más tiempo

si es necesario.

7 Toque CANCELAR cuando la cocción esté

completa.

NOTA: es posible que se encienda automáticamente

un ventilador de enfriamiento para refrigerar las partes

internas. Esto es normal, y el ventilador puede continuar

andando incluso después de apagar el horno.

HORNEAR

ACEPTAR

INICIAR

09876

54321

HORNO

SUPER.

HORNO

INFER.

Sólo en modelos de horno doble.

115

Horneado y asado por tiempo

Horno de pared

En modelos de horno doble, puede utilizar la función

de horneado cronometrado en un horno mientras

utiliza la limpieza automática en el otro; también

puede usar el horneado cronometrado en ambos

hornos simultáneamente.

NOTA: no debe permitirse que los alimentos que se

echan a perder fácilmente—como leche, huevos,

pescado, rellenos, aves y cerdo— reposen por más de

1 hora antes o después de la cocción. La temperatura

ambiente promueve el crecimiento de bacterias

peligrosas.

El horno se encenderá inmediatamente y cocinará

durante el tiempo seleccionado. Al final del tiempo

de cocción, el horno se apagará automáticamente.

Asegúrese de que el reloj muestre la hora

correcta del día.

1 Toque HORNEAR.

2 En modelos de horno doble solamente,

toque HORNO SUPER. u HORNO INFER.

para seleccionar el horno deseado.

3 Toque los números para programar

la temperatura deseada.

4 Toque ACEPTAR.

5 Toque los números para programar

el tiempo de cocción deseado.

6 Toque ACEPTAR.

7 Las dos opciones de inicio inmediato y

detención automática están disponibles:

• INICIO CON PRECALENT. – Toque para

precalentar el horno.

El ventilador de convección se encenderá

al precalentar el horno. El control dará

una señal cuando el horno esté

precalentado; esto tomará 10 minutos

aproximadamente. La pantalla mostrará

la temperatura configurada.

Cuando el control dé la señal, coloque

la comida en el horno.

La cocción programada no se iniciará hasta

que el horno esté precalentado y se toque

INICIAR.

• INICIO EN FRÍO – Toque para iniciar

el horno de forma inmediata y cocinar

la comida sin precalentamiento.

El ventilador de convección se encenderá.

El tiempo de cocción se iniciará de forma

inmediata.

El horno comenzará y continuará la cocción

durante la cantidad de tiempo programada,

luego se apagará automáticamente, a menos

que la función Cocinar y calentar estuviera

programada. Lea la sección sobre la Opción

Cocinar y calentar.

En modelos de horno doble solamente,

para programar el segundo horno, seleccione

OPRIMA PARA SELEC. OPCIONES HORNO

INFERIOR u OPRIMA PARA SELEC.

OPCIONES HORNO SUPERIOR según

sea necesario y siga los pasos anteriores.

La temperatura configurada se puede

cambiar tocando CAMBIAR TIEMPO-TEMP

en el horno apropiado.

La configuración se puede cancelar tocando

CANCELAR en el horno apropiado.

El contador se puede programar tocando

PROGRAMAR CONTADOR DE TIEMPO.

Lea la sección Contador de tiempo.

Una vez que la cocción esté completa, el horno

dará una señal y se verá “MÁS TIEMPO” en

la pantalla por cinco minutos. Compruebe que

la comida se haya cocinado. Si se necesita más

tiempo de cocción toque MÁS TIEMPO e

ingrese tiempo de cocción adicional. Si no

se selecciona, la pantalla se borrará de forma

automática en cinco minutos.

Horneado y

asado por

tiempo (Cómo

configurar

un Inicio

inmediato y

una parada

automática)

HORNEAR

ACEPTAR

09876

54321

09876

54321

HORNO

SUPER.

HORNO

INFER.

INICIO CON

PRECALENT.

INICIO EN

FRÍO

Sólo en modelos de horno doble.

116

Horneado y asado por tiempo

Horno de pared

Usted puede configurar el control del horno para que postergue

el inicio, cocine durante un periodo específico de tiempo y luego

se apague automáticamente. Lea también la sección de Opción

de encendido diferido.

Asegúrese de que el reloj muestre la hora correcta

del día.

1 Toque HORNEAR.

2 En modelos de horno doble solamente, toque

HORNO SUPER. u HORNO INFER. para

seleccionar el horno deseado.

3 Toque los números para programar la temperatura

deseada.

4 Toque ACEPTAR.

5 Toque los números para programar el tiempo de

cocción deseado.

6 Toque ACEPTAR.

7 Toque AGREGAR OPCIÓN DE HORNEADO.

8 Toque ENCENDIDO DIFERIDO.

9 Dos opciones de configuración de hora de inicio

diferido están disponibles.

• HORA DE INICIO DE COCCIÓN – Toque y

luego use los números para programar la cantidad

de tiempo que desea que transcurra hasta que

se inicie la cocción. Toque ACEPTAR. Por

ejemplo, si desea que la cocción comience

en 2 horas, ingrese 2, 0 y 0.

• HORA FINAL DE COCCIÓN – Toque

y luego use los números para programar

la cantidad de tiempo que desea que transcurra

una vez finalizada la cocción. Toque ACEPTAR.

Por ejemplo, si su tiempo de cocción es de 2 horas

y desea servir la comida en 5 horas, entonces

ingrese 5, 0 y 0 y el horno se iniciará en 3 horas.

10 Dos opciones de inicio están disponibles cuando

el tiempo de inicio diferido se cumple:

• INICIO CON PRECALENT. – Toque para

seleccionar precalentar.

Cuando el tiempo de inicio diferido

se cumple, el horno se encenderá y comenzará

el precalentamiento.

El ventilador de convección se encenderá

al precalentar el horno. El control dará una señal

cuando el horno esté precalentado; esto tomará

entre 10 y 15 minutos aproximadamente.

La pantalla mostrará la temperatura configurada.

• INICIO EN FRÍO – Toque esta función para

que el horno se inicie inmediatamente (sin

precalentamiento) cuando el tiempo de inicio

diferido se cumpla. El ventilador de convección

se encenderá.

En modelos de horno doble solamente, para programar

el segundo horno, seleccione OPRIMA PARA SELEC.

OPCIONES HORNO INFERIOR u OPRIMA PARA

SELEC. OPCIONES HORNO SUPERIOR según sea

necesario y siga los pasos anteriores.

La temperatura configurada se puede cambiar tocando

CAMBIAR TIEMPO-TEMP en el horno apropiado.

La configuración se puede cancelar tocando

CANCELAR en el horno apropiado.

El contador se puede programar tocando

PROGRAMAR CONTADOR DE TIEMPO.

Lea la sección Contador de tiempo.

Cuando se cumpla el tiempo de inicio diferido,

el horno comenzará y continuará la cocción durante

la cantidad de tiempo programada, luego se apagará

automáticamente, a menos que la función Cocinar y

calentar estuviera programada. Lea la sección Cocinar

y calentar.

Una vez que la cocción esté completa, el horno dará

una señal y se verá “MÁS TIEMPO” en la pantalla por

cinco minutos. Compruebe que la comida se haya

cocinado. Si se necesita más tiempo de cocción, toque

MÁS TIEMPO e ingrese tiempo de cocción adicional.

Si no se selecciona, la pantalla se borrará de forma

automática en cinco minutos.

Horneado y

asado por

tiempo

(Cómo

configurar

un inicio

postergado y

una parada

automática)

HORNEAR

ACEPTAR

09876

54321

09876

54321

09876

54321

HORNO

SUPER.

HORNO

INFER.

INICIO CON

PRECALENT.

INICIO

EN FRÍO

AGREGAR OPCIÓN

DE HORNEADO

HORA DE INICIO

DE COCCIÓN

HORA FINAL

DE COCCIÓN

ENCENDIDO

DIFERIDO

Sólo en modelos de horno doble.

117

Asar a la parrilla

Horno de pared

Cómo

configurar

el horno

para asar

a la parrilla

Cierre la puerta. Siempre ase a la parrilla con la puerta

cerrada.

1 Toque ASAR.

2 Coloque la comida en una parrilla para asar

sobre una cacerola para asar.

3 En modelos de horno doble solamente, toque

HORNO SUPER. u HORNO INFER. para

seleccionar el horno deseado.

4 Siga las posiciones sugeridas para las parrillas

en la Guía para asar a la parrilla.

El tamaño, peso, grosor, temperatura inicial y su preferencia

sobre el punto de cocción de los alimentos afectarán los tiempos

de cocción. Esta guía está basada en carnes a temperatura

de refrigerador.

5 Toque ASADO ALTO o ASADO BAJO.

6 Toque INICIAR.

NOTA: Es posible que el ventilador se encienda y apague

de forma automática para enfriar las partes interiores.

Esto es normal, y es posible que el ventilador continúe

funcionando incluso luego de que el horno se apague.

En la mayoría de los casos, no es necesario

precalentar la parrilla. Sin embargo, es posible

que las comidas de rápida cocción, tales como

fetas finas de carne o pescado, requieran un

período de precalentamiento corto de 2 a 3

minutos para hacer que la superficie de la comida

se dore mientras al mismo tiempo ésta se cocina

por dentro.

Encienda la comida una sola vez al asar la misma.

NOTA: La función de asar no funcionará si la sonda

de temperatura se enchufa. Nunca deje la sonda dentro

del horno durante el ciclo de asado.

Para programar el segundo horno, seleccione

OPRIMA PARA SELEC. OPCIONES HORNO

INFERIOR u OPRIMA PARA SELEC.

OPCIONES HORNO SUPERIOR según

sea necesario y siga los pasos anteriores.

La temperatura configurada se puede cambiar

tocando CAMBIAR TIEMPO-TEMP.

La configuración se puede cancelar tocando

CANCELAR.

El contador se puede programar tocando

PROGRAMAR CONTADOR DE TIEMPO.

Lea la sección Contador de tiempo.

Cuando el asado esté completa,

toque

CANCELAR.

Elemento

externo

para asar a

la parrilla

Elemento

interno

para

asar a

la parrilla

INICIAR

ASADO

ALTO

ASADO

BAJO

Si su horno está conectado a 208

voltios, los filetes poco cocidos pueden

asarse a la parrilla precalentando la

parrilla y posicionando la parrilla del

horno en una posición más alta.

Cierre la puerta. Siempre ase a la parrilla con la puerta

cerrada.

Papel de

aluminio

Puede usar papel de aluminio para cubrir

la asadera y la rejilla. Sin embargo, deberá

moldear firmemente el papel a la rejilla y

hacer cortes con la forma de la rejilla.

118

Cantidad y/ Posición Primer lado Segundo lado

Alimento o grosor de la Parrilla Tiempo (min) Tiempo (min) Comentarios

Carne molida 1/2″ a 3/4″ (1,3 a 1,9 cm) D 9 a 11 3 a 4 Distribúyalas

Bien cocido de espesor en forma

uniforme.

Filetes de carne

Poco cocido† 3/4″ a 1″ (1,9 cm a 2,5 cm) D 8 a 10 3 a 5 Retire la grasa

Medio de espesor D 9 a 11 3 a 5 a los bordes.

Bien cocido C 12 a 14 3 a 5

Poco cocido† Aprox. 1

⁄2″ (3,8 cm) C 22 a 24 4 a 6

Medio de espesor C 24 a 26 3 a 5

Bien cocido C 28 a 30 5 a 7

Pollo Pechugas (con hueso) C 25 a 35 10 a 15 Ase primero

Pechugas (sin hueso) B 24 a 26 9 a 11 el lado de la

piel hacia

abajo.

Colas de 4 oz (0,11 kg) C 7 a 9 No voltee Realice

langosta el caparazón. un corte

a lo largo.

Ábrala.

Pescado Filetes de 1/4″ a 1/2″ D 7 a 9 No voltee.

(0,6 a 1,3 cm)

Filetes de 1/2″ (1,3 cm) D 9 a 12

de espesor

Rodajas de 1/4″ a 1/2″ (0,6 a 1,3 cm) D 4 a 6 2 a 3

jamón de espesor (precocido)

Chuletas de cerdo 1/2″ (1,3 cm) de espesor D 9 a 11 6 a 8 Retire la grasa

Bien cocido 1″ (2,5 cm) de espesor C 18 a 20 4 a 6 a los bordes.

Chuletas

de cordero

Medio 1″ (2,5 cm) de espesor C 8 a 10 6 a 8 Retire la grasa

Bien cocido C 9 a 11 7 a 9 a los bordes.

Medio 1

⁄2″ (3,8 cm) de espesor C 14 a 16 5 a 7

Bien cocido C 15 a 17 6 a 10

Pan de ajo C 2 a 3 N/A

Lo Broil

†

El Departamento de Agricultura de EE.UU. indica que: “la carne a poco cocida es popular, pero usted debe saber que cocinarla a

solamente 140 °F (60 °C) significa que algunos organismos venenosos podrían sobrevivir”. (Fuente: Safe Food Book. Your Kitchen

Guide. USDA Rev. Junio 1985.)

Asar a la parrilla

Horno de pared

Guía para

asar a la

parrilla

El tamaño, peso,

grosor, temperatura

inicial y el punto

de cocción preferido

afectarán los

tiempos de asado.

Esta guía está

basada en carnes

con temperatura

de refrigerador.

Ubicación

apropiada

de la sonda

Después de preparar la carne, colocarla sobre

un posafuentes o sobre una parrilla para asados, siga

estas instrucciones para la ubicación apropiada de

la sonda.

• La punta de la sonda debe permanecer en el centro de

la parte más gruesa del bife.

• La sonda debe insertarse por completo dentro

de la carne, hasta la manija, de manera que pueda

leer adecuadamente la temperatura. No debe tocar

el hueso, la grasa o el cartílago.

Para bistecs sin hueso, inserte la sonda dentro de

la parte carnosa del bistec. Para jamón o cordero con

hueso, inserte la sonda dentro del centro del músculo

grande más interno o la articulación.

Inserte la sonda dentro del centro de platos como rollos

de carne o cacerolas. Cuando cocine pescado, inserte

la sonda justo por encima de la agalla en el área más

carnosa, paralelo a la columna vertebral.

Inserte la sonda en la parte más carnosa de la parte

interna del muslo desde abajo y en paralelo a la pierna

de un pavo completo.

119

Utilización de la sonda para asar

Horno de pared

Sonda de

temperatura

Para muchos alimentos, especialmente la carne asada

y las aves, la temperatura interna del alimento es la mejor

prueba para el punto de cocción. La sonda de

temperatura elimina las conjeturas acerca de

los asados al cocinar los alimentos en el punto

de cocción exacto que usted desea.

El uso de sondas distintas a la suministrada con este

producto puede resultar en el daño la sonda.

Utilice las agarraderas de la sonda y el enchufe cuando

la inserte y la remueva de la carne y del enchufe

del horno.

•

Para evitar daños a la sonda, no utilice tenazas para

tirar del cable cuando la remueva.

•

Para evitar rupturas de la sonda, asegúrese de que

los alimentos estén completamente descongelados

antes de insertarla.

•

Para prevenir posibles quemaduras, no desenchufe

la sonda del enchufe hasta que el horno se haya

enfriado.

• Nunca deje la sonda dentro del horno durante un ciclo

de asado a la parrilla o autolimpieza.

•

No almacene la sonda en el horno.

Cable

Sonda

Agarraderas

Enchufe

La sonda de temperatura tiene un detector en forma de pincho en

un extremo y un enchufe en el otro extremo; dicho enchufe va dentro

del enchufe en el horno.

120

Utilización de la sonda para asar

Horno de pared

1 Inserte la sonda en la comida. Lea la sección sobre Uso de la sonda.

2 Conecte la sonda en la toma dentro del horno. Asegúrese de que quede bien

conectada en la toma. Cierre la puerta del horno.

3 Presione el botón SONDA.

4 En modelos de horno doble solamente, toque HORNO SUPER. u HORNO

INFER. para seleccionar el horno deseado.

5 Toque ACEPTAR.

6 Toque los números para programar la temperatura interna deseada para

la comida o carne. (La temperatura interna máxima que se puede programar

para la comida es de 200º F (93º C.)

7 Toque ACEPTAR.

8 Toque HORNEAR.

9 Toque los números para programar la temperatura del horno deseada.

10 Toque ACEPTAR.

11 Toque INICIAR.

El horno se encenderá de inmediato y permanecerá encendido hasta que se

apague.

El ventilador de convección se encenderá (luego de una demora corta) y se

visualizará 100º F (38º C) en la pantalla. (La pantalla de temperatura comenzará

a cambiar una vez que la temperatura interna de la carne alcance los 100° F

[38º C].)

Luego de que la temperatura interna de la carne alcance los 100º F (38º C),

los cambios de temperatura interna aparecerán en la pantalla.

12 Cuando la temperatura interna de la carne alcance la temperatura que

configuró, la sonda y el horno se apagarán y el control del horno dará

la señal. Para detener la señal, presione el botón CLEAR/OFF

(BORRAR/APAGAR). Utilice almohadillas con aislamiento térmico

para quitar la sonda de la comida. No utilice tenazas para extraerla:

las tenazas pueden dañarla.

En modelos de horno doble solamente, para programar el segundo horno,

seleccione OPRIMA PARA SELEC. OPCIONES HORNO INFERIOR u

OPRIMA PARA SELEC. OPCIONES HORNO SUPERIOR según sea necesario

y siga los pasos anteriores.

La temperatura configurada se puede cambiar tocando CAMBIAR

TIEMPO-TEMP en el horno apropiado.

La configuración se puede cancelar tocando CANCELAR en el horno apropiado.

El contador se puede programar tocando PROGRAMAR CONTADOR DE

TIEMPO. Lea la sección Contador de tiempo.

PRECAUCIÓN:Para evitar posibles quemaduras, no desenchufe

la sonda desde la ficha de entrada del horno hasta que este último se haya enfriado.

No guarde la sonda dentro del horno.

• Si se quita la sonda de la comida antes de que se alcance la temperatura final, sonará

un tono y la pantalla dará un aviso hasta que la sonda sea removida del horno.

• Usted puede utilizar el temporizador aunque no utilice las operaciones cronometradas

del horno.

Cómo

configurar

el horno para

asar cuando

se utiliza

la sonda

SONDA

ACEPTAR

HORNEAR

ACEPTAR

INICIAR

09876

54321

09876

54321

HORNO

SUPER.

HORNO

INFER.

Sólo en modelos de horno doble.

Uso del horno de convección

Horno de pared

Ventilador

convección

Utensilios de

cocina para

la cocción por

convección

Cómo

adaptar

recetas

Usted puede utilizar sus recetas favoritas en el horno por

convección.

Cuando hornee por convección, reduzca la temperatura

de horneado en 25 °F (14 °C) o active la característica de

conversión Auto Recipe

™

. Consulte la sección Conversión

Auto Recipe

™

en las Características especiales del control

de su horno.

Horneado

por

convección

en varias

parrillas

Al hornear por convección con sólo 1 parrilla, siga las posiciones

de la parrilla recomendadas en la sección Uso del horno.

Debido a que el aire caliente circula por todo el horno,

las comidas se pueden hornear de forma exitosa

utilizando varias parrillas.

La cantidad de tiempo requerida para

el horneado de múltiples parrillas puede aumentar

ligeramente para algunos alimentos, pero se ahorra

el tiempo general ya que muchos alimentos se cocinan

al mismo tiempo. Galletas, muffins, bizcochos y otros

panecillos rápidos dan buenos resultados con el

horneado de múltiples parrillas.

Cuando hornee en 3 parrillas, coloque una parrilla en

la primera posición (A), una en la tercera posición (C)

y uno en la quinta posición (E).

Para el horneado de dos parrillas, coloque una parrilla

en el soporte de la segunda posición (B). Coloque la otra

parrilla en el soporte de la cuarta posición (D).

Antes de utilizar su horno por convección, verifique

si sus utensilios de cocina permiten que el aire circule

dentro del horno. Si está horneando con varias bandejas,

deje espacio entre ellas. También, asegúrese de que las

bandejas no entren en contacto unas con otras ni con

las paredes del horno.

Papel y plástico

En los hornos por convección pueden utilizarse

los recipientes de papel y plástico resistentes al calor

recomendados para el uso en hornos regulares. También

pueden utilizarse los utensilios de cocina plásticos

resistentes al calor hasta temperaturas de 400 °F.

NOTA: no permita que ningún papel o plástico entre en

contacto con el elemento superior para asar a la parrilla.

Metal y vidrio

Cualquier tipo de utensilio de cocina funcionará

en su horno por convección. Sin embargo, las bandejas

metálicas se calientan más rápido y están recomendadas

para el horneado por convección.

Las bandejas oscurecidas o con acabado mate hornearán

más rápido que las bandejas brillantes.

Las bandejas de vidrio o cerámica cocinarán más

lentamente.

Cuando hornee galletas, obtendrá mejores resultados

si usa una plancha plana para galletas en vez de

una placa de lados bajos.

Para recetas como el pollo al horno, utilice

una bandeja con lados bajos. El aire caliente no puede

circular bien alrededor de los alimentos en una bandeja

con lados altos.

En una horno a convección, un ventilador hace circular

aire caliente sobre, debajo y alrededor de los alimentos.

Este aire caliente en circulación se distribuye de manera

uniforme por la cavidad del horno. Como resultado, los

alimentos se cocinan y se doran de manera uniforme; a

menudo, en menor tiempo con calor de convección.

NOTA: El ventilador de convección se encenderá y se apagará

en ciclos durante la cocción para distribuir mejor el aire caliente

en el horno.

El ventilador de convección del horno se apaga cuando se abre

la puerta del horno. NO deje la puerta abierta durante períodos

largos mientras utiliza la cocción por convección o podrá

reducir la vida útil del elemento calefactor por convección.

Posicione de varias parrillas

121

122

Horneado o asado por convección

Horno de pared

Cómo

configurar

el horno para

hornear o asar

por convección

Consejos

para el

asado por

convección

Utilizando la asadera y la rejilla provistas, circulará aire

caliente sobre, debajo y alrededor de los alimentos que

se están asando. El aire caliente sella rápidamente en

jugos para lograr un interior más húmedo y tierno

mientras forma una capa dorada en el exterior.

Cuando use asar por convección, es importante que

use la asadera y la rejilla. La asadera se usa para juntar

los derrames de grasa y la rejilla se usa para evitar

salpicaduras de grasa y permite que el aire caliente

circule por debajo de la carne y aumente el dorado

en la parte de abajo de la carne o el ave.

• Coloque la rejilla sobre la asadera.

Rejilla

Asadera

Toque HORNEAR CON CONVECCIÓN o ASAR

CON CONVECCIÓN.

En modelos de horno doble solamente, toque

HORNO SUPER. u HORNO INFER. para

seleccionar el horno deseado.

Dos opciones de parrilla están disponibles:

•

UNA PARRILLA – Toque esta función para cocinar

comidas en una sola parrilla usando el Horneado

con Convección.

•

VARIAS PARRILLAS – Toque esta función para

cocinar comidas en más de una parrilla (es decir:

en 2 o 3 parrillas) al mismo tiempo usando el

Horneado con Convección. Para más información,

lea la sección Horneado con convección con varias

parrillas.

Toque los números para programar la temperatura

deseada.

Toque ACEPTAR.

Toque INICIAR.

El ventilador de convección se encenderá al

precalentar el horno. El control dará una señal cuando

el horno esté precalentado; esto tomará 10 minutos

aproximadamente. La pantalla mostrará la temperatura

configurada.

Cuando el control da la señal, se deben colocar

las comidas en el horno.

En modelos de horno doble solamente, para programar

el segundo horno, seleccione OPRIMA PARA SELEC.

OPCIONES HORNO INFERIOR u OPRIMA PARA

SELEC. OPCIONES HORNO SUPERIOR según sea

necesario y siga los pasos anteriores.

La temperatura configurada se puede cambiar tocando

CAMBIAR TIEMPO-TEMP en el horno apropiado.

La configuración se puede cancelar tocando

CANCELAR en el horno apropiado.

El contador se puede programar tocando

PROGRAMAR CONTADOR DE TIEMPO.

Lea la sección Contador de tiempo.

Una vez que la cocción esté completa, el horno dará

una señal y se verá “MÁS TIEMPO” en la pantalla por

cinco minutos. Compruebe que la comida se haya

cocinado. Si se necesita más tiempo de cocción toque

MÁS TIEMPO e ingrese tiempo de cocción adicional.

Si no se selecciona, la pantalla se borrará de forma

automática.

El horno tiene 5 posiciones de parrilla. Consulte la sección Parrillas de

horno de extensión completa para saber cómo usar, retirar y cambiar

las parrillas.

INICIAR

ACEPTAR

ASAR CON

CONVECCIÓN

HORNEAR CON

CONVECCIÓN

VARIAS PARRILLAS

UNA PARRILLA

09876

54321

HORNO

SUPER.

HORNO

INFER.

Sólo en modelos de horno doble.

Cómo

configurar

el horno

para asar

por convección

con la sonda

Asado por convección con la sonda

Horno de pared

123

Coloque la parrilla en la posición más baja (A).

Inserte la sonda dentro de la carne. Lea la sección

sobre Uso de la sonda.

Conecte la sonda en la toma dentro del horno.

Asegúrese de que esté bien conectada. Cierre

la puerta del horno.

Toque SONDA.

En modelos de horno doble solamente, toque

HORNO SUPER. u HORNO INFER. para

seleccionar el horno deseado.

Toque ACEPTAR.

Toque los números para programar la temperatura

interior deseada para la carne. (La temperatura

interior máxima que se puede programar para

la comida es de 200º F (93º C).)

Toque ACEPTAR.

Toque ASAR CON CONVECCIÓN.

Toque los números para programar la temperatura

del horno deseada.

Toque ACEPTAR.

La pantalla dará un aviso si la sonda es enchufada

en la ficha del horno y no se configuró la temperatura

de la sonda y se tocó ACEPTAR.

Toque INICIAR.

El horno y las luces interiores del horno se encenderán

inmediatamente y permanecerán de ese modo hasta

que el horno se apague.

El ventilador de convección se encenderá (luego

de una demora corta) y se visualizará 100º F (38º C)

en la pantalla. (La pantalla de temperatura comenzará

a cambiar una vez que la temperatura interior

de la carne alcance los 100° F (38º C).)

Después que la temperatura interna de la carne alcanza

100 °F (38 °C), se mostrará en la pantalla el cambio

de la temperatura interna.

Cuando la temperatura interna de la carne alcance

la temperatura que configuró, la sonda y el horno

se apagarán y el control del horno dará la señal.

Para detener la señal, presione el botón

CLEAR/OFF (BORRAR/APAGAR). Utilice

almohadillas con aislamiento térmico para quitar

la sonda de la comida. No utilice tenazas para

extraerla: las tenazas pueden dañarla.

PRECAUCIÓN:para prevenir posibles

quemaduras, no desenchufe la sonda del enchufe del horno

hasta que el horno se haya enfriado. No almacene la sonda

en el centro de cocina.

NOTA:

• Si se quita la sonda de la comida antes de que se alcance

la temperatura final, sonará un tono y la pantalla dará

un aviso hasta que la sonda sea removida del horno.

• Escuchará un ventilador mientras está cocinando con esta

característica. El ventilador se detendrá cuando la puerta

e abra, pero el calor permanecerá.

• Usted puede utilizar el temporizador pero no puede utilizar

las operaciones cronometradas del horno.

• En modelos de horno doble, no podrá usar la sonda en

el horno superior durante operaciones cronometradas del

horno. Esto se debe a que, con la sonda, se cocina por

temperatura, en vez de por tiempo.

INICIAR

ACEPTAR

ASAR CON

CONVECCIÓN

09876

54321

09876

54321

HORNO

SUPER.

HORNO

INFER.

SONDA

ACEPTAR

Para mejores resultados cuando ase

pavos o filetes grandes, recomendamos

utilizar la sonda incluida en el horno por

convección.

Para cambiar la temperatura

del horno durante el ciclo de asado por

convección, presione el botón ASAR

CON CONVECCIÓN y luego presione

los botones del número para configurar

la nueva temperatura deseada.

Sólo en modelos de horno doble.

124

Guía para

asar por

convección

Temperatura Temperatura

Carnes Minutos/Lb del horno interna

Carne

Costillas, Costillas deshuesadas, Poco cocido 20 a 24 325°F 140°F†

Top Sirloin Medio 24 a 28 325°F 160°F

(3 a 5 lb) Bien asado 28 a 32 325°F 170°F

Lomo de res Poco cocido 10 a 14 325°F 140°F†

Medio 14 a 18 325°F 160°F

Cerdo Con hueso, Deshuesado (3 a 5 lb) 23 a 27 325°F 170°F

Chuletas (1/2 a 1 pulg. de espesor) 2 chuletas 30 a 35 total 325°F 170°F

4 chuletas 35 a 40 total 325°F 170°F

6 chuletas 40 a 45 total 325°F 170°F

Jamón Enlatado, Butt, Shank (3 a 5 lb totalmente cocinado) 14 a 18 325°F 140°F

Cordero Con hueso, Deshuesado (3 a 5 lb) Medio 17 a 20 325°F 160°F

Bien asado 20 a 24 325°F 170°F

Mariscos Pescado, entero (3 a 5 lb) 30 a 40 total 400°F

Colas de langosta (6 a 8 onzas cada una) 20 a 25 total 350°F

Aves Pollo completo (2

⁄2 a 3

⁄2 lb) 24 a 26 350°F 180° a 185°F

Gallina Cornish, no rellena (1 a 1

⁄2

lb) 50 a 55 total 350°F 180° a 185°F

Rellena (1 a 1

⁄2

lb) 55 a 60 total 350°F 180° a 185°F

Pato (4 a 5 lb) 24 a 26 325°F 180° a 185°F

Pavo, completo*

No relleno (10 a 16 lb) 8 a 11 325°F 180° a 185°F

No relleno (18 a 24 lb) 7 a 10 325°F 180° a 185°F

Pechuga de pavo (4 a 6 lb) 16 a 19 325°F 170°F

*Las aves rellenas requieren generalmente 30 a 45 minutos de tiempo adicional de cocción.Cubra las patas y la pechuga con papel aluminio para

evitar un sobredorado y la desecación de la piel.

† El Departamento de Agricultura de los EE.UU. indica que: “la carne a poco cocida es popular, pero usted debe saber que cocinarla a solamente

140 °F significa que algunos organismos venenosos podrían sobrevivir”. (Fuente: Safe Food Book.Your Kitchen Guide. USDA Rev. Junio 1985.)

Asado por convección

Horno de pared

Horneado y asado con convección por tiempo

Horno de pared

Horneado y

asado con

convección

por tiempo

(Cómo

configurar

un Inicio

inmediato y

una parada

automática)

En modelos de horno doble, puede utilizar la función

de horneado cronometrado en un horno mientras utiliza

la limpieza automática en el otro; también puede usar

el horneado cronometrado en ambos hornos simultáneamente.

NOTA: no debe permitirse que los alimentos que se echan

a perder fácilmente—como leche, huevos, pescado, rellenos,

aves y cerdo— reposen por más de 1 hora antes o después

de la cocción. La temperatura ambiente promueve el crecimiento

de bacterias peligrosas.

El horno se encenderá inmediatamente y cocinará durante

el tiempo seleccionado. Al final del tiempo de cocción, el horno

se apagará automáticamente.

Asegúrese de que el reloj muestre la hora correcta

del día.

1 Toque HORNEAR CON CONVECCIÓN

o ASAR CON CONVECCIÓN.

2 En modelos de horno doble solamente,

toque HORNO SUPER. u HORNO INFER.

para seleccionar el horno deseado.

3 Dos opciones de parrilla están disponibles:

• UNA PARRILLA – Toque esta función para cocinar

comidas en una sola parrilla usando el Horneado

con Convección.

• VARIAS PARRILLAS – Toque esta función para

cocinar comidas en más de una parrilla (es decir:

en 2 o 3 parrillas) al mismo tiempo usando el

Horneado con Convección. Para más información,

lea la sección Horneado con convección con varias

parrillas.

4 Toque los números para programar la temperatura

deseada.

5 Toque ACEPTAR.

6 Toque los números para programar el tiempo

de cocción deseado.

7 Toque ACEPTAR.

8 Las dos opciones de inicio inmediato y detención

automática están disponibles:

• INICIO CON PRECALENT. – Toque para

precalentar el horno.

El ventilador de convección se encenderá

al precalentar el horno. El control dará una señal

cuando el horno esté precalentado; esto tomará

10 minutos aproximadamente. La pantalla mostrará

la temperatura configurada.

La cocción programada no se iniciará hasta que

el horno esté precalentado y se toque INICIAR.

Cuando el control dé la señal, coloque la comida

en el horno.

• INICIO EN FRÍO – Toque para iniciar el horno

de forma inmediata y cocinar la comida sin

precalentamiento. El ventilador de convección

se encenderá. El tiempo de cocción se iniciará

de forma inmediata.

El horno comenzará y continuará la cocción durante

la cantidad de tiempo programada, luego se apagará

automáticamente, a menos que la función Cocinar

y calentar estuviera programada. Lea la sección sobre

la Opción Cocinar y calentar.

En modelos de horno doble solamente, para programar

el segundo horno, seleccione OPRIMA PARA SELEC.

OPCIONES HORNO INFERIOR u OPRIMA PARA

SELEC. OPCIONES HORNO SUPERIOR según

sea necesario y siga los pasos anteriores.

La temperatura configurada se puede cambiar tocando

CAMBIAR TIEMPO-TEMP en el horno apropiado.

La configuración se puede cancelar tocando

CANCELAR en el horno apropiado.

El contador se puede programar tocando

PROGRAMAR CONTADOR DE TIEMPO.

Lea la sección Contador de tiempo.

Una vez que la cocción esté completa, el horno dará

una señal y se verá “MÁS TIEMPO” en la pantalla por

cinco minutos. Compruebe que la comida se haya

cocinado. Si se necesita más tiempo de cocción, toque

MÁS TIEMPO e ingrese tiempo de cocción adicional.

Si no se selecciona, la pantalla se borrará de forma

automática en cinco minutos.

ACEPTAR

ASAR CON

CONVECCIÓN

HORNEAR CON

CONVECCIÓN

09876

54321

ACEPTAR

09876

54321

HORNO

SUPER.

HORNO

INFER.

INICIO CON

PRECALENT.

INICIO EN

FRÍO

VARIAS PARRILLAS

UNA PARRILLA

Sólo en modelos de horno doble.

125

126

Horneado y

asado con

convección

por tiempo

(Cómo

configurar

un inicio

postergado y

una parada

automática)

Horneado y asado con convección por tiempo

Horno de pared

Usted puede configurar el control del horno para que postergue el inicio,

cocine durante un periodo específico de tiempo y luego se apague

automáticamente. Lea también la sección de Opción de encendido

diferido.

Asegúrese de que el reloj muestre la hora correcta del día.

1 Toque HORNEAR CON CONVECCIÓN o ASAR CON

CONVECCIÓN.

2 En modelos de horno doble solamente, toque HORNO

SUPER. u HORNO INFER. para seleccionar el horno

deseado.

3 Dos opciones de parrilla están disponibles:

• UNA PARRILLA – Toque esta función para cocinar

comidas en una sola parrilla usando el Horneado con

Convección.

• VARIAS PARRILLAS – Toque esta función para cocinar

comidas en más de una parrilla (es decir: en 2 o 3

parrillas) al mismo tiempo usando el Horneado con

Convección. Para más información, lea la sección

Horneado con convección con varias parrillas.

4 Toque los números para programar la temperatura

deseada.

5 Toque ACEPTAR.

6 Toque los números para programar el tiempo de cocción

deseado.

7 Toque ACEPTAR.

8 Toque AGREGAR OPCIÓN DE HORNEADO.

9 Toque ENCENDIDO DIFERIDO.

10 Dos opciones de configuración de hora de inicio diferido

están disponibles.

• HORA DE INICIO DE COCCIÓN – Toque y luego use

los números para programar la cantidad de tiempo que

desea que transcurra hasta que se inicie la cocción.

Toque ACEPTAR. Por ejemplo, si desea que la cocción

comience en 2 horas, ingrese 2, 0 y 0.

• HORA FINAL DE COCCIÓN – Toque y luego use

los números para programar la cantidad de tiempo

que desea que transcurra una vez finalizada la cocción.

Toque ACEPTAR. Por ejemplo, si su tiempo de cocción

es de 2 horas y desea servir la comida en 5 horas,

entonces ingrese 5, 0 y 0 y el horno se iniciará en 3 horas.

11 Dos opciones de inicio están disponibles cuando el tiempo

de inicio diferido se cumple:

• INICIO CON PRECALENT. – Toque para seleccionar

precalentar.

Cuando el tiempo de inicio diferido se cumple, el horno

se encenderá y comenzará el precalentamiento.

El ventilador de convección se encenderá al precalentar

el horno. El control dará una señal cuando el horno

esté precalentado; esto tomará entre 10 y 15 minutos

aproximadamente. La pantalla mostrará la temperatura

configurada.

• INICIO EN FRÍO – Toque esta función para que

el horno se inicie inmediatamente (sin precalentamiento)

cuando el tiempo de inicio diferido se cumpla.

El ventilador de convección se encenderá.

En modelos de horno doble solamente, para programar

el segundo horno, seleccione OPRIMA PARA SELEC.

OPCIONES HORNO INFERIOR u OPRIMA PARA SELEC.

OPCIONES HORNO SUPERIOR según sea necesario y siga

los pasos anteriores.

La temperatura configurada se puede cambiar tocando

CAMBIAR TIEMPO-TEMP en el horno apropiado.

La configuración se puede cancelar tocando CANCELAR

en el horno apropiado.

El contador se puede programar tocando PROGRAMAR

CONTADOR DE TIEMPO. Lea la sección Contador de tiempo.

Cuando se cumpla el tiempo de inicio diferido, el horno

comenzará y continuará la cocción durante la cantidad

de tiempo programada, luego se apagará automáticamente,

a menos que la función Cocinar y calentar estuviera

programada. Lea la sección Cocinar y calentar.

Una vez que la cocción esté completa, el horno dará una señal

y se verá “MÁS TIEMPO” en la pantalla por cinco minutos.

Compruebe que la comida se haya cocinado. Si se necesita

más tiempo de cocción, toque MÁS TIEMPO e ingrese tiempo

de cocción adicional. Si no se selecciona, la pantalla se borrará

de forma automática en cinco minutos.

ACEPTAR

ASAR CON

CONVECCIÓN

HORNEAR CON

CONVECCIÓN

09876

54321

ACEPTAR

09876

54321

09876

54321

HORNO

SUPER.

HORNO

INFER.

INICIO CON

PRECALENT.

INICIO EN

FRÍO

AGREGAR OPCIÓN

DE HORNEADO

HORA DE INICIO

DE COCCIÓN

HORA FINAL

DE COCCIÓN

ENCENDIDO

DIFERIDO

VARIAS PARRILLAS

UNA PARRILLA

Sólo en modelos de horno doble.

Recetas favoritas

Horno de pared

RECETA

FAVORITA

CREAR

RECETA

FAVORITA

EDITAR

RECETA

FAVORITA

USAR

RECETA

FAVORITA

ELIMINAR

RECETA

1 Toque RECETA FAVORITA.

2 Toque ELIMINAR RECETA.

3 Toque ▲ o ▼ para seleccionar

la receta que desee borrar.

4 Toque ACEPTAR.

5 Toque ELIMINAR.

6 Toque SÍ.

1 Toque RECETA FAVORITA.

2 Toque EDITAR RECETA.

3 Toque ▲ o ▼ para resaltar la receta que

desee editar.

4 Toque ACEPTAR.

5 Toque ▲ o ▼ para seleccionar

la configuración que desee editar.

6 Toque EDITAR para cambiar

la configuración.

7 Toque LISTO.

8 Toque GUARDAR o GUARDAR Y

COCINAR AHORA.

Cree una

receta

1 Toque RECETA FAVORITA.

2 Toque CREAR RECETA.

3 Toque las letras para crear el nombre de

una receta. Toque NÚM para agregar un

número. Toque ESPAC. para agregar un

espacio entre letras o números. Toque

ATRÁS para borrar un número o letras

según sea necesario. Toque LISTO para

guardar el nombre.

4 Toque HORNEAR, ASAR, HORNEAR

CON CONVECCIÓN o ASAR CON

CONVECCIÓN para seleccionar

el modo de cocción.

5 Toque los números para programar

la temperatura.

6 Toque ACEPTAR.

7 Toque los números para programar

el tiempo de cocción deseado.

8 Toque ACEPTAR.

9 Toque AGREGAR PRE-CALENTAMIENTO

para programar el precalentamiento o

CONTINUAR para revisar la receta

configurada.

10 Toque GUARDAR Y CREAR NUEVO

para guardar la receta en la memoria pero

no usarla esta vez. Toque GUARDAR Y

COCINAR AHORA para guardar la receta

en la memoria y también proceder a

la cocción. Toque CANCELAR para

borrar la receta.

Su control le permitirá crear (guardar), editar, usar o borrar una receta favorita.

Edite una

receta

guardada

Use una

receta

guardada

1 Toque RECETA FAVORITA.

2 Toque USAR RECETA.

3 Toque ▲ o ▼ para seleccionar

la receta que desee usar.

4 Toque ACEPTAR.

5 Toque INICIAR.

6 En modelos de horno doble solamente,

toque HORNO SUPER. u HORNO INFER.

para seleccionar el horno deseado.

Borre una

receta

guardada

127

128

Contador de tiempo y control bloqueado

Horno de pared

Para

programar

el contador

de tiempo

Su control le permitirá que bloquee los botones táctiles

para que no puedan activarse al presionarlos.

NOTA: En los modelos de horno doble, esto activa

el función en ambos hornos.

Para bloquear/desbloquear los controles:

1 Toque la tecla CLEAR/OFF

(BORRAR/APAGAR) durante 3 segundos,

hasta que la pantalla muestre CONTROL

BLOQUEADO.

2 Para desbloquear el control, toque la tecla

CLEAR/OFF (BORRAR/APAGAR) durante

3 segundos, hasta que aparezca la pantalla

de inicio.

Cuando esta función está activada y se presionan

los botones táctiles, el control emitirá un bip y

aparecerá CONTROL BLOQUEADO en la

pantalla.

NOTAS:

• El modo de control bloqueado afecta todos

los controles excepto la tecla CLEAR/OFF

(BORRAR/APAGAR). Ninguna otra tecla táctil

funcionará cuando esta función esté activada.

• El ajuste permanecerá en la memoria luego

de una interrupción de la energía.

Bloqueo de

controles

CLEAR

OFF

1 Toque CONTADOR DE TIEMPO.

2 En modelos de horno doble solamente, toque

HORNO SUPER. u HORNO INFER. para

seleccionar el contador para el horno deseado.

3 Toque los números hasta que la cantidad de

tiempo que desea aparezca en la pantalla. Por

ejemplo, para programar 2 horas y 45 minutos,

toque 2, 4 y 5 en ese orden.

4 Toque INICIAR.

Si el tiempo configurado o el tiempo restante es

mayor o igual a una hora, la pantalla mostrará

horas y minutos [HH: MM]. Las letras “H” y “M”

aparecerán para indicar que el tiempo se expresa

en horas y minutos. (Si se configura una o más

horas, la pantalla no comenzará a mostrar el

conteo de tiempo hasta que haya pasado un

minuto.)

Si el tiempo configurado o el tiempo restante es

menor a una hora, la pantalla mostrará minutos

y segundos [MM: SS]. Las letras “M” y “S”

aparecerán para indicar que el tiempo

se expresa en minutos y segundos.

5 Cuando el contador llegue a :00, el control hará

3 son. agudos seguidos de un son. agudo cada

6 segundos hasta que se toque el CONTADOR

DE TIEMPO.

El tono se puede cancelar siguiendo los pasos de

la sección Opciones-Configuración en Sonido/Volumen.

Para cancelar el CONTADOR(ES) DE TIEMPO,

toque CANCELAR CONT. TIEMPO.

Para reiniciar el CONTADOR(ES) DE TIEMPO,

toque CANCELAR CONT. TIEMPO y configure

un nuevo tiempo.

INICIAR

0 9 8 7 6

5 4 3 2 1

CONTADOR DE

TIEMPO

El CONTADOR DE TIEMPO se puede

programar desde 1 minuto hasta

24 horas.

Este contador no controla

las operaciones del horno.

129

Horno autolimpieza

Horno de pared

Antes de

un ciclo de

limpieza

La puerta del horno debe estar cerrada y

todos los controles deben estar configurados

correctamente para que el ciclo funcione

apropiadamente.

Recomendamos ventilar su cocina dejando

una ventana abierta o utilizando un ventilador

o campana extractora durante el primer ciclo

de autolimpieza.

Remueva del horno la bandeja para parrilla,

rejilla para parrilla, sonda, todos los utensilios

de cocina y cualquier residuo de papel

aluminio.

Las parrillas del horno pueden autolimpiarse

sin daño.

No utilice abrasivos o limpiadores de hornos.

Limpie la parte superior, lados y parte exterior

de la puerta del horno con jabón y agua.

Asegúrese de que esté puesta la cubierta de

la bombilla eléctrica y que la luz esté apagada.

IMPORTANTE: la salud de algunas aves es

extremadamente sensible a las emanaciones

nocivas despedidas durante el ciclo de

autolimpieza de cualquier horno. Mueva

las aves a otro cuarto bien ventilado.

NOTA: La Auto Limpieza no funcionará si la sonda

de temperatura se enchufa o si la función Modo

Sabático es configurada.

• En modelos de horno doble, puede

configurar un ciclo de limpieza en ambos

hornos simultáneamente. El último horno

configurado retrasará automáticamente su

inicio hasta que finalice el ciclo de limpieza

del primero.

• En modelos de horno doble, puede usar

el horneado cronometrado en un horno

y la limpieza automática en el otro

simultáneamente.

PRECAUCIÓN: nunca coloque

los utensilios de cocina ni otros artículos sobre el piso

del horno. Existe un elemento de calentamiento

debajo del piso del horno. Colocar artículos sobre

el piso del horno puede causar que el horno se

sobrecaliente, resultando en daños para el horno

y el riesgo de daños o incendio en los gabinetes.

130

Horno autolimpieza

Horno de pared

Cómo

ajustar el

horno para

limpieza

1 Toque AUTOLIMPIEZA.

2 En modelos de horno doble solamente,

toque HORNO SUPER. u HORNO INFER.

para seleccionar el horno deseado.

3 Tres opciones del contador de auto limpieza

están disponibles:

• LIMPIEZA LIGERA – Toque esta función

para un tiempo de limpieza automática de

3 horas. Recomendado para uso al limpiar

derrames pequeños y contenidos.

• LIMPIEZA NORMAL – Toque esta función

para un tiempo de limpieza automática de

5 horas. Recomendado para hornos con

mayor suciedad.

• PERSONALIZAR – Toque y, usando

los números, configure un tiempo de

limpieza de entre 3 y 7 horas y 30 minutos,

dependiendo del grado de suciedad de

su horno.

4 Toque AHORA.

La puerta se cierra automáticamente.

La pantalla mostrará el tiempo de limpieza

restante. No será posible abrir la puerta del

horno hasta que la temperatura sea inferior a

la temperatura de bloqueado y que se desactive

las palabras HORNO BLOQUEADO.

Al desactivarse la función HORNO

BLOQUEADO, podrá entonces abrir la puerta.

• Las palabras BLOQUEE LA PUERTA

aparecerán y el control del horno señalará si

configuró el ciclo de limpieza y olvidó cerrar

la puerta del horno.

• Para detener el ciclo de limpieza, toque

la tecla CANCELAR o CLEAR/OFF

(BORRAR/ APAGAR). Cuando HORNO

BLOQUEADO se desactive, indicando que

la temperatura del horno está por debajo de

la temperatura de bloqueado, entonces podrá

abrir la puerta.

En modelos de horno doble, puede programar

ambos hornos al mismo tiempo. La programación

del segundo horno demorará de forma automática

el inicio de la limpieza hasta que finalice el ciclo

de limpieza del primer horno.

Para programar el segundo horno, se cuenta

con dos opciones disponibles:

• Inmediatamente luego de programar

el primer horno:

Seleccione OPRIMA PARA SELEC.

OPCIONES HORNO INFERIOR u

OPRIMA PARA SELEC. OPCIONES

HORNO SUPERIOR según sea necesario

y siguiendo los pasos 3 y 4.

• Desde la pantalla de inicio:

1 Toque AUTOLIMPIEZA.

2 Toque LIMPIEZA LIGERA, LIMPIEZA

NORMAL o PERSONALIZAR.

Lea la referencia más arriba.

3 Toque ENCENDER DESPUÉS DE LA 1ERA

AUTOLIMPIEZA para que el segundo horno

inicie su limpieza luego de que el primero

haya finalizado.

LIMPIEZA

LIGERA

HORNO

SUPER.

HORNO

INFER.

LIMPIEZA

NORMAL

PERSONALIZAR

AHORA

AUTOLIMPIEZA

09876

54321

Sólo en modelos de horno doble.

(Los números sólo serán usados al programar

un tiempo de limpieza PERSONALIZADO.)

Horno autolimpieza

Horno de pared

Cómo

posponer

el inicio de

la limpieza

La puerta del horno debe estar cerrada y todos

los controles deben estar configurados correctamente

para que el ciclo funcione apropiadamente.

1 Toque AUTOLIMPIEZA.

2 En modelos de horno doble solamente, toque

HORNO SUPER. u HORNO INFER. para

seleccionar el horno deseado.

3 Tres opciones del contador de auto limpieza están

disponibles:

• LIMPIEZA LIGERA – Toque esta función para

un tiempo de limpieza automática de 3 horas.

Recomendado para uso al limpiar derrames

pequeños y contenidos.

• LIMPIEZA NORMAL – Toque esta función para

un tiempo de limpieza automática de 5 horas.

Recomendado para hornos con mayor suciedad.

• PERSONALIZAR – Toque y, usando los números,

configure un tiempo de limpieza de entre 3 y 7 horas

y 30 minutos, dependiendo del grado de suciedad de

su horno.

4 Toque LUEGO.

5 Tres opciones de encendido diferido están

disponibles:

• TIEMPO DE ESPERA – Toque y luego use

los números para programar la cantidad de tiempo

que desea que transcurra hasta que se inicie

la cocción. Toque ACEPTAR.

• HORA DE INICIO DE LA LIMPIEZA – Toque y

luego use los números para programar la hora del

día en que desea que se inicie la limpieza. Toque

ACEPTAR.

• HORA DE FINAL DE LA LIMPIEZA – Toque

y luego use los números para programar la hora

del día en que desea que finalice la limpieza.

Toque ACEPTAR.

La puerta se cierra automáticamente. La pantalla

mostrará la hora de inicio. No será posible abrir

la puerta del horno hasta que la temperatura sea

inferior a la temperatura de bloqueado y que

se desactive las palabras HORNO BLOQUEADO.

Al desactivarse las palabras HORNO BLOQUEADO,

podrá entonces abrir la puerta.

En modelos de horno doble, puede programar ambos hornos al

mismo tiempo. La programación del segundo horno demorará

de forma automática el inicio de la limpieza hasta que finalice

el ciclo de limpieza del primer horno o hasta el tiempo de demora

que haya programado.

Para programar el segundo horno se cuenta con

dos opciones disponibles:

• Inmediatamente luego de programar el primer horno:

Seleccione OPRIMA PARA SELEC. OPCIONES

HORNO INFERIOR u OPRIMA PARA SELEC.

OPCIONES HORNO SUPERIOR según sea

necesario y siguiendo los pasos 3 y 6 para el segundo

horno.

• Desde la pantalla de inicio:

1 Toque AUTOLIMPIEZA.

2 Toque LIMPIEZA LIGERA, LIMPIEZA NORMAL

o PERSONALIZAR. Lea la referencia más arriba.

3 Toque ENCENDER DESPUÉS DE LA 1ERA

AUTOLIMPIEZA para que el segundo horno inicie

la misma de forma automática luego de que el primer

horno haya finalizado la limpieza o TIEMPO DE

ESPERA y siga el paso 6 más arriba para programar

la hora en que desea que el segundo horno

comience.

Para recordar el tiempo restante o la hora de inicio programada,

toque AUTOLIMPIEZA.

• Para detener el ciclo de limpieza, toque la tecla

CANCELAR o CLEAR/OFF (BORRAR/APAGAR).

Cuando HORNO BLOQUEADO se desactive,

indicando que la temperatura del horno está por

debajo de la de bloqueado, podrá entonces abrir

la puerta.

131

LIMPIEZA

LIGERA

HORNO

SUPER.

HORNO

INFER.

LIMPIEZA

NORMAL

PERSONALIZAR

AUTOLIMPIEZA

09876

54321

LUEGO

ACEPTAR

09876

54321

ORA

NICIO

IMPIEZA

IEMPO

SPERA

ORA

INAL.

IMPIEZA

Sólo en modelos de horno doble.

(Los números sólo serán usados al programar

un tiempo de limpieza PERSONALIZADO.)

132

Horno autolimpieza

Horno de pared

Después de

un ciclo de

limpieza

Es posible que observe algunas cenizas blancas

en el horno. Límpielas con un paño húmedo

después de que el horno se enfríe.

Si las manchas blancas permanecen, remuévalas

con un estropajo de acero lleno de jabón y enjuague

generosamente con una mezcla de vinagre y agua.

Estos depósitos son usualmente residuos de sal que

el ciclo de limpieza no puede eliminar.

Si el horno no queda limpio después de un

ciclo de limpieza, repita el ciclo.

• Usted no puede configurar el horno

para cocción hasta que el horno esté lo

suficientemente frío como para que la puerta

se desbloquee.

• Mientras el horno esté en autolimpieza,

usted puede presionar el botón RELOJ para

mostrar en pantalla la hora del día. Para

volver a la cuenta regresiva de limpieza,

presione el botón AUTOLIMPIEZA.

• Si las parrillas se vuelven difíciles de deslizar,

limpie los soportes de las parrillas con aceite

de cocina.

133

Fermentar

La función de fermentar mantiene un ambiente tibio

útil para levar los productos con levadura.

1 Coloque en el horno en las parrillas B o C y,

para un mejor resultado, cubra la masa con

una tela.

2 Toque OPTIONS (OPCIONES).

3 Toque FERMENTAR.

La luz interior del horno se encenderá

y luego girará durante la fermentación.

La función de fermentar proporciona

automáticamente la temperatura óptima

para el proceso de fermentar y, por lo tanto,

no posee un ajuste de temperatura.

4 En modelos de horno doble solamente,

toque HORNO SUPER. u HORNO INFER.

para seleccionar el horno deseado.

5 Toque INICIAR.

6 Configure el CONTADOR DE TIEMPO

(KITCHEN TIMER) en el tiempo de

fermentar mínimo.

7 Cuando haya finalizado el fermentación,

presione CANCELAR.

• La fermentación no funcionará cuando el horno

supere los 125 °F (52 °C). En la pantalla

se visualizara “EL HORNO ESTÁ DEMASIADO

CALIENTE”.

• No es necesario precalentar el horno para

la fermentación.

• Para evitar reducir la temperatura del horno y

extender el tiempo de fermentar, no abra la puerta

del horno sin necesidad.

• Controle los productos de pan con anticipación

para evitar que leuden demasiado.

NOTA: No use el modo de fermentación para

recalentar comida fría o para mantener comida

caliente a temperatura. La temperatura del horno

al fermentar no está lo suficientemente caliente para

mantener comidas a temperaturas seguras. Use

la función CALENTAR para mantener la comida

caliente a temperatura.

Opción – Fermentar

Horno de pared

OPTIONS

FERMENTAR

HORNO

SUPER.

HORNO

INFER.

INICIAR

CONTADOR DE

TIEMPO

CANCELAR

134

Opción – Caliente

Horno de pared

Calentamiento

El calentamiento puede activarse para mantener tibios

los alimentos cocidos calientes. Esta función no está diseñada

para recalentar alimentos fríos.

Toque OPTIONS (OPCIONES).

Toque CALENTAR.

En modelos de horno doble solamente, toque

HORNO SUPER. u HORNO INFER. para

seleccionar el horno deseado.

Toque para seleccionar la programación de

temperatura automática en ALTA, MEDIA o BAJA.

Toque para seleccionar CRUJIENTE o HÚMEDO,

dependiendo de si desea que la comida que calentará

quede crujiente o húmeda.

Toque INICIAR.

Deje transcurrir un tiempo para que el horno

se precaliente:

BAJA 8 minutos

MEDIA 15 minutos

ALTA 20 minutos

NOTA: El ventilador de convección se encenderá al usar

la función CRUJIENTE.

En modelos de horno doble solamente, para configurar

el segundo horno, seleccione OPRIMA PARA SELEC.

OPCIONES HORNO INFERIOR u OPRIMA PARA

SELEC. OPCIONES HORNO SUPERIOR según sea

necesario y siga los pasos anteriores.

La temperatura configurada se puede cambiar tocando

CAMBIAR TIEMPO-TEMP en el horno apropiado.

Las configuraciones se pueden cancelar tocando

CANCELAR en el horno apropiado.

El contador se puede configurar tocando

PROGRAMAR CONTADOR DE TIEMPO.

Lea la sección Contador de Tiempo.

Para que ítems duros queden crocantes

• Coloque comida en platos o cacerolas con lados bajos.

• Para mejores resultados, coloque las comidas

en una sola capa. No las amontone.

• Déjelas descubiertas.

• Precaliente en la configuración BAJA.

• Controle si está crocante luego de 45 minutos.

Agregue tiempo según sea necesario.

PRECAUCIÓN:No mantenga

la comida en el modo calendar por más de 2 horas.

NOTAS IMPORTANTES:

• La comida se debería mantener caliente en su contenedor

de cocción o transferirla a un plato con protección térmica

para servir.

• Es posible que recipientes de vidrio con protección térmica

o cacerolas de vidrio cerámico necesiten una configuración

más alta del termostato en comparación con las comidas

en cacerolas metálicas.

• Para comidas húmedas, cubra las mismas con una tapa

segura para el horno o papel de aluminio.

• No es necesario que cubra las comidas fritas o crocantes, pero

se pueden secar demasiado si se las calienta durante mucho

tiempo.

• La apertura repetida de la puerta permite que el aire caliente

salga y que la comida se enfríe.

• Deje transcurrir un tiempo extra para que la temperatura

interior del horno se estabilice luego de agregar los ítems.

• Con cantidades grandes es posible que sea necesario usar

una configuración de termostato más alta y cubrir parte

de los ítems de comida cocinados.

• Retire las cucharas para servir, etc., antes de colocar

recipientes en el horno.

• No use recipientes ni tapas de plástico o envoltorios plásticos.

PRECAUCIÓN:Los recipientes o tapas

de plástico o envoltorios plásticos se derretirán si se los coloca

dentro del horno. Es posible que no pueda quitar el plástico

derretido y esto no está cubierto por la garantía.

Para calentar tazones y platos para servir

Para calentar tazones y platos para servir, configure en control

en BAJO.

• Use sólo platos resistentes al calor.

• Coloque los platos vacíos en la parrilla. Si desea platos

más calientes o calentar porcelana fina, consulte al

fabricante de los platos sobre el nivel de tolerancia

máxima de calor.

• El plato para servir vacío se calentará mientras

el horno se precalienta.

• Al mantener caliente comidas ya cocinadas y al

calentar platos vacíos para servir al mismo tiempo,

coloque los platos para servir en una parrilla ubicada

más arriba y la comida en una parrilla ubicada en

una posición inferior.

PRECAUCIÓN:Es posible que

los platos estén calientes. Use sostenedores de ollas o guantes

al retirar platos calientes.

OPTIONS

INICIAR

CALENTAR

HORNO

SUPER.

HORNO

INFER.

ALTA

MEDIA

BAJA

CRUJIENTE

HÚMEDO

Sólo en modelos de horno doble.

Opción – Caliente

Horno de pared

Cuadro de

selección de

temperatura

para

comidas

crocantes

Cuadro de

selección de

temperatura

para

comidas

húmedas

135

Tipo de comida Configuración de control

Comidas fritas ALTO

Pan, panes crocantes MEDIO

Papas, horneadas ALTO

Pizza MEDIO

Tartas (doble crocante) MEDIO

Tocino ALTO

Tortilla Chips BAJO

Consejos:

• Deje la comida descubierta.

• No use recipientes ni envoltorios de plástico.

• Precaliente antes de usar.

Para mantener calientes varios tipos de comidas diferentes,

programe la temperatura en la configuración para comidas que

necesitan el grado más alto. Coloque los ítems que necesitan la

configuración más alta en una parrilla de la parte inferior y

los ítems que necesiten menos calor en una parrilla de la parte

superior.

Para mantener calientes varios tipos de comidas diferentes,

programe la temperatura en la configuración para comidas

que necesitan el grado más alto. Coloque los ítems que

necesitan la configuración más alta en una parrilla

de la parte inferior y los ítems que necesiten menos calor

en una parrilla de la parte superior.

Tipo de Comida Configuración de Control

Bife, medio o bien cocido* MEDIO

Cacerolas MEDIO

Carne de ave ALTO

Cerdo MEDIO

Cereal cocido MEDIO

Chili ALTO

Cordero MEDIO

Fruta MEDIO

Huevos MEDIO

Jamón MEDIO

Pan, panes blandos MEDIO

Panqueques, gofres BAJO

Papas, pisadas MEDIO

Pescado, mariscos MEDIO

Salsa de la carne, salsas cremosas MEDIO

Tartas (una capa crocante) MEDIO

Vegetales MEDIO

* USDA/FSIS recomienda una temperatura interior de 145° F (62° C) como

mínimo para un bife. Use un termómetro para carne portátil para controlar

las temperaturas interiores.

Consejos:

• Cubra la comida con una tapa o papel de aluminio.

• No vierta agua en el horno.

• No use recipientes ni envoltorios de plástico.

• Precaliente antes de usar.

136

Opción – Dos temp

Horno de pared

Dos temp

Use esta función para configurar una temperatura

con un primer tiempo de cocción y también

una segunda temperatura con un segundo

tiempo de cocción.

1 Toque OPTIONS (OPCIONES).

2 Toque DOS TEMP.

3 En modelos de horno doble solamente,

toque HORNO SUPER. u HORNO INFER.

para seleccionar el horno deseado.

4 Toque los números para configurar

la primera temperatura deseada.

5 Toque ACEPTAR.

6 Toque los números para configurar

el primer tiempo de cocción deseado.

7 Toque ACEPTAR.

8 Toque HORNEAR, HORNEAR

CON CONVECCIÓN o ASAR CON

CONVECCIÓN según lo desee.

9 Si seleccionó HORNEAR CON

CONVECCIÓN, toque UNA PARRILLA

para una parrilla o VARIAS PARRILLAS

para una cocción con dos o tres parrillas.

10 Toque los números para configurar

la segunda temperatura deseada.

11 Toque ACEPTAR.

12 Toque los números para configurar

el segundo tiempo de cocción deseado.

13 Toque ACEPTAR.

14 Toque INICIO CON PRECALENT.

o INICIO EN FRÍO.

HORNO

SUPER.

HORNO

INFER.

ACEPTAR

09876

54321

09876

54321

ACEPTAR

09876

54321

ACEPTAR

09876

54321

DOS

TEMP

ORNEAR

ONVECCIÓN

ORNEAR

SAR

ONVECCIÓN

OPTIONS

VARIAS PARRILLAS

UNA PARRILLA

INICIO CON

PRECALENT.

INICIO EN

FRÍO

Sólo en modelos de horno doble.

Cocinar y

calentar

Su nuevo control posee una función “cook and hold” que mantiene

los alimentos cocidos calientes durante un máximo de 3 horas luego

de que finalice el asado cronometrado u horneado cronometrado.

NOTA: Esta función sólo puede programarse con el asado u horneado

cronometrado. (Consulte la sección Uso de las funciones de horneado

cronometrado y asado cronometrado del horno). Luego de que la

función Hornear por tiempo o Asar por tiempo se haya detenido en

forma automática y que la opción MÁS TIEMPO finalice, la opción

programada de cocinar y calentar se iniciará automáticamente.

Hay dos formas de activar esta función para usarla luego

de usar Hornear por tiempo o Asar por tiempo:

• Luego de configurar Hornear por tiempo o Asar por

tiempo:

1 Toque AGREGAR OPCIÓN DE HORNEADO, AGREGAR

OPCIÓN HORN. CON CONV. o AGREGAR OPCIÓN

ASAR CON CONV. dependiendo del modo de cocción

que programe.

2 Toque COCINAR Y CALENTAR.

3 Toque ACEPTAR.

4 Toque INICIO CON PRECALENT. o INICIO EN FRÍO.

• Configure el uso de OPCIONES:

1 Toque OPTIONS (OPCIONES).

2 Toque COCINAR Y CALENTAR.

3 En modelos de horno doble solamente, toque HORNO

SUPER. u HORNO INFER. para seleccionar el horno

deseado.

4 Toque ACEPTAR.

5 Toque HORNEAR, HORNEAR CON CONVECCIÓN,

ASAR CON CONVECCIÓN o DOS TEMP.

6 Toque los números para ingresar la temperatura(s)

y la hora(s).

7 Toque ACEPTAR.

8 Toque INICIO CON PRECALENT. o INICIO EN FRÍO.

COCINAR Y

ALENTAR

Deshidratar

La deshidratación (secar) es un método usado para conservar frutas,

vegetales, hierbas y carnes, ya que al eliminar la humedad de

las bacterias, la levadura y el moho no pueden desarrollarse y

arruinar la comida. El horno usa una temperatura programada

automáticamente y el ventilador de convección para eliminar

la humedad de las comidas, secando y conservando las mismas.

Se debe observar que pasadas 12 horas es posible que se requiera

secar algunas comidas.

Puede acceder a información precisa y completa sobre cómo secar

la comida, disponible en su oficina de servicios de extensión

cooperativa local. Para ubicar esta oficina en su área, busque

en su directorio telefónico los listados del gobierno de su condado

iniciando su búsqueda a partir del nombre de su condado.

Durante la deshidratación, la puerta del horno debe permanecer

parcialmente abierta para permitir la circulación de aire

y la eliminación de humedad.

Use el seguro de la puerta para deshidratación, el cual viene incluido

con su horno, para mantener la puerta abierta y que la deshidratación

tome lugar.

1 Abra la puerta de horno.

2 Coloque el extremo imantado del seguro de la puerta sobre

la superficie interior superior de la puerta del horno.

3 Cierre la puerta del horno, permitiendo que la misma

se apoye contra el seguro.

4 Toque OPTIONS (OPCIONES).

5 Toque DESHIDRATAR.

6 En modelos de horno doble solamente, toque HORNO

SUPER. u HORNO INFER. para seleccionar el horno

deseado.

7 Ingrese la temperatura (máx. 200º F [93º C]).

8 Toque ACEPTAR.

9 Toque INICIAR.

NOTAS:

• Guarde el seguro de la puerta en un lugar seguro cuando no esté

en uso.

• Use sólo el seguro de la puerta provisto con su horno y úselo

solamente para deshidratar.

• No guarde el seguro de la puerta dentro del horno.

• Recuerde que preparar, tratar y guardar la comida de forma

adecuada es esencial para la calidad y seguridad de la comida

que se secó.

Consejos útiles de deshidratación:

• Se pueden secar varias parrillas de comida de una sola vez.

• El tiempo de secado variará dependiendo de varios factores:

• número de parrillas de comida

• cantidad de comida en cada parrilla

• tamaño, forma y grosor de la comida

• tipo de bandejas de secado usadas

• Use recursos de conservación de comida, tales como su servicios

de extensión cooperativa local, como guía para seleccionar bandejas

de secado seguras para la comida.

Para ordenar un seguro de la puerta de reemplazo, llame

a nuestro Centro Nacional de Piezas al 800.626.2002

y dé la referencia WB08T10024.

DESHIDRATAR

OPTIONS

INICIAR

HORNO

SUPER.

HORNO

INFER.

ACEPTAR

Coloque el extremo imantado sobre la superficie

interior superior de la puerta del horno. Cierre

la puerta contra el seguro de la misma.

Opciones – Cocinar y calentar y deshidratar

Horno de pared

137

138

Opción – Comienzo demorado

Horno de pared

Comienzo

demorado

y detención

automática

NOTA: no debe permitirse que los alimentos que se echan a perder

fácilmente—como leche, huevos, pescado, rellenos, aves y cerdo—

reposen por más de 1 hora antes o después de la cocción. La

temperatura ambiente promueve el crecimiento de bacterias peligrosas.

Puede programar el control del horno para demorar-iniciar el horno

en Hornear, Hornear con Convección o Asar con Convección durante

un período de tiempo específico y que luego se apague de forma

automática. Lea también Hornear por tiempo y Asar por tiempo y

las secciones de Hornear con convección por tiempo y Asar por tiempo.

Asegúrese que el reloj marque la hora correcta del día.

1 Toque OPTIONS (OPCIONES).

2 Toque ENCENDIDO DIFERIDO.

3 En modelos de horno doble solamente, toque HORNO

SUPER. u HORNO INFER. para seleccionar el horno

deseado.

4 Dos opciones de encendido diferido están disponibles:

• HORA DE INICIO DE COCCIÓN – Toque y luego use

los números para programar la cantidad de tiempo que

desea que transcurra hasta que se inicie la cocción.

Toque ACEPTAR. Por ejemplo, si desea que la cocción

comience en 2 horas, ingrese 2, 0 y 0.

• HORA FINAL DE COCCIÓN – Toque y luego use los

números para programar la cantidad de tiempo que

desea que transcurra una vez finalizada la cocción.

Toque ACEPTAR. Por ejemplo, si son las 12:00, su

tiempo de cocción es de 2 horas y desea servir la comida

a las 5:00, entonces ingrese 3, 0 y 0.

5 Toque HORNEAR, HORNEAR CON CONVECCIÓN o

ASAR CON CONVECCIÓN según lo desee.

6 Toque los números para configurar la temperatura

deseada.

7 Toque ACEPTAR.

8 Toque los números para configurar el tiempo de cocción

deseado.

9 Toque ACEPTAR.

10 Dos opciones de inicio están disponibles cuando el tiempo

de inicio diferido se cumple:

• INICIO CON PRECALENT. – Toque para seleccionar

precalentar. Cuando el tiempo de inicio diferido se

cumple, el horno se encenderá y comenzará el

precalentamiento. Las luces del horno se encenderán y

permanecerán encendidas hasta que el horno se apague.

El ventilador de convección se encenderá al

precalentar el horno. El control dará una señal cuando

el horno esté precalentado; esto tomará 10 minutos

aproximadamente. La pantalla mostrará la temperatura

configurada.

• INICIO EN FRÍO – Toque esta función para que el

horno se inicie inmediatamente (sin precalentamiento)

cuando el tiempo de inicio diferido se cumpla. Las luces

del horno se encenderán y permanecerán encendidas

hasta que el horno se apague. El ventilador de

convección también se encenderá.

En modelos de horno doble solamente, para configurar

el segundo horno, seleccione OPRIMA PARA SELEC.

OPCIONES HORNO INFERIOR u OPRIMA PARA SELEC.

OPCIONES HORNO SUPERIOR según sea necesario y siga

los pasos anteriores.

La temperatura configurada se puede cambiar tocando

CAMBIAR TIEMPO-TEMP en el horno apropiado.

Las configuraciones se pueden cancelar tocando CANCELAR

en el horno apropiado.

El contador se puede configurar tocando PROGRAMAR

CONTADOR DE TIEMPO. Lea la sección Contador de tiempo.

Cuando se cumpla el tiempo de inicio diferido, el horno

comenzará y continuará la cocción durante la cantidad de

tiempo programada, luego se apagará automáticamente,

a menos que la función Cocinar y calentar estuviera

programada. Lea la sección Cocinar y calentar.

Una vez que la cocción esté completa, el horno dará una señal

y se verá “MÁS TIEMPO” en la pantalla por cinco minutos.

Compruebe que la comida se haya cocinado. Si se necesita

más tiempo de cocción, toque MÁS TIEMPO e ingrese

tiempo de cocción adicional. Si no se selecciona, la pantalla

se borrará de forma automática en cinco minutos.

ACEPTAR

09876

54321

ACEPTAR

09876

54321

ACEPTAR

09876

54321

ENCENDIDO

DIFERIDO

OPTIONS

HORA DE INICIO

DE COCCIÓN

HORA FINAL.

DE COCCIÓN

HORNO

SUPER.

HORNO

INFER.

ORNEAR

ONVECCIÓN

ORNEAR

SAR

ONVECCIÓN

INICIO CON

PRECALENT.

INICIO EN

FRÍO

Sólo en modelos de horno doble.

139

La característica Sabbath puede utilizarse

únicamente para horneado/asado. No puede

utilizarse para convección, asado a la parrilla,

autolimpieza o Delay Start.

1 Toque OPTIONS (OPCIONES).

2 Toque MODO SABÁTICO.

Luego de iniciar la pantalla en MODO

SABÁTICO, las teclas de la pantalla táctil no

sonarán. Cambiarán de color para indicar

que fueron programadas.

3 En modelos de horno doble solamente,

toque HORNO SUPER. y/u HORNO

INFER. para seleccionar el horno(s)

deseado.

4 Toque los números para configurar la

temperatura deseada entre 170º F (77º C)

y 550º F (288º C). No se dará ninguna señal

ni temperatura.

5 Toque INICIAR.

6 Luego del período de demora al azar

de entre aproximadamente 30 segundos

y 1 minuto, el horno comenzará a

hornear/asar. La pantalla táctil no

cambiará y la luz del horno se desactivará.

Para ajustar la temperatura del horno,

repita los pasos 3, 4, 5 y 6.

Para cancelar la opción Modo Sabático, toque y

sostenga ANULAR-PRESIONAR 3 SEG durante

3 segundos.

NOTAS: ANULAR-PRESIONAR 3 SEG,

CLEAR/OFF (BORRAR/APAGAR) y ANULAR

son las únicas teclas que están inmediatamente

activas durante el horneado en modo Sabático.

Estas teclas cancelarán la operación actual de

horneado en forma inmediata luego de ser

presionadas y sólo se las debe presionar una vez

finalizado el modo Sabático. Todas las demás

teclas cuentan con un efecto de demora.

Si se produjera un corte de luz mientras

el horno se encuentra en modo Sabático,

el horno se apagará automáticamente y

permanecerá apagado incluso cuando regrese

la luz. El modo Sabático se reanudará y sólo

la operación de horneado será cancelada.

NOTA: Si el modo de horneado o un modo

de horneado programado se encuentra activo

antes de entrar en el modo Sabático, dichos

modos de horneado aún estarán activos luego

de entrar en el modo Sabático. El resto

de los modos de cocción serán cancelados

luego de que el modo Sabático comience.

Opción – Modo Sabático y ayuda

Horno de pared

Modo

Sabático—

Cómo

programar

un horneado/

asado común

(Diseñada para

utilizarse en el

Sabbath judío

y días festivos)

(en algunos

modelos)

HELP

ACEPTAR

AYUDA

SALIDA

AYUDA

SELECCIONAR CAT EGORÍA

HORNEAR

ASAR

HORNEAR CON CONVECCIÓN

ASAR CON CONVECCIÓN

CONTADOR DE TIEMPO

Función

de ayuda

Toque esta tecla para conocer más sobre las

características de su horno.

1 Toque la tecla HELP.

2 Toque la flecha ▲ (arriba) o ▼ (abajo) para

seleccionar la función deseada.

3 Toque ACEPTAR.

4 Toque la flecha ▼ (abajo), si está presente,

para visualizar todo el texto de AYUDA.

5 Toque AYUDA SALIDA para salir

de la pantalla de AYUDA.

MODO SABÁTICO

OPTIONS

Y/U

HORNEAR

CON EL

HORNO

SUPERIOR

INICIAR

0 9 8 7 6

5 4 3 2 1

HORNEAR

CON EL

HORNO

INFERIOR

140

Opciones – Configuraciones

Horno de pared

Ajuste del

termostato

del horno:

¡Hágalo

usted

mismo!

Usted se puede percatar que su horno nuevo cocina

distinto al que reemplazó. Use su horno nuevo por varias

semanas para familiarizarse con él. Si aún piensa que

su horno nuevo es demasiado caliente o demasiado frío,

usted puede ajustar el termostato usted mismo.

No use termómetros, como los que se venden en tiendas de

aprovisionamiento para inspeccionar la temperatura de

su horno. Estos termómetros podrían variar de

20 a 40 grados.

NOTA: este ajuste sólo afectará la temperatura de

horneado y asado; no afecta las temperaturas de asado

a la parrilla, convección o autolimpieza. El ajuste

se almacenará en la memoria después de una falla

eléctrica.

Toque OPTIONS (OPCIONES).

Toque CONFIGURACIÓN.

Toque SELECCIÓN DE TEMPERATURA.

Toque AJUSTE DE TEMPERATURA.

La temperatura del horno se puede ajustar

hasta (+) 35º F (20º C) más caliente o (–) 35º F

(20º C) más fría. Toque + 1° ▲ o – 1° ▼ ° para

aumentar o disminuir el ajuste de temperatura

por incrementos de 1º.

Una vez realizado el ajuste, toque ACEPTAR

y LISTO. Use su horno como lo haría

normalmente.

Para

ajustar

el reloj

El reloj debe ser ajustado en la hora correcta del día para

que las funciones automáticas cronometradas del horno

funcionen apropiadamente. La hora del día no puede

cambiarse durante un ciclo de horneado cronometrado

o autolimpieza.

Toque OPTIONS (OPCIONES).

Toque CONFIGURACIÓN.

Toque RELOJ.

Toque CONFIGURACIÓN DE LA HORA.

Tres opciones están disponibles:

• Para programar un tiempo diario de 12 horas:

Toque 12 HORAS, toque PROGRAMAR

HORA, ingrese el horario en horas y minutos

de 1:00 a 12:59, toque AM o PM, toque INICIAR

y toque ACEPTAR.

• Para programar un horario (militar)

de 24 horas: Toque 24 HORAS, toque

PROGRAMAR HORA, ingrese el horario

en horas y minutos de 00:01 a 23:59, toque

INICIAR y toque ACEPTAR.

• Para programar el horario de verano:

Toque HORARIO DE VERANO, toque

RETROCEDER 1 HORA para ir una hora hacia

atrás o toque ADELANTAR 1 HORA para ir

una hora hacia delante.

Toque PROGRAMAR HORA.

Toque los números para ingresar la hora actual

en horas y minutos.

Toque AM o PM.

Toque ACEPTAR.

CONFIGURACIÓN

SELECCIÓN DE

TEMPERATURA

OPTIONS

ACEPTAR

LISTO

Y/O

AJUSTE DE

TEMPERATURA

–1

CONFIGURACIÓN

RELOJ

OPTIONS

CONFIGURACIÓN

DE LA HORA

24 H

ORAS

12 H

ORAS

ORARIO

ERANO

Asegúrese de que el reloj sea ajustado

en la hora correcta del día.

09876

54321

PROGRAMAR

HORA

AM PM

ACEPTAR

141

Selección de

temperatura

en grados

Fahrenheit o

Centígrados

Su control del horno está configurado para

utilizar las selecciones de temperatura en grados

Fahrenheit, pero se puede cambiar utilizando las

selecciones en grados Centígrados.

1 Toque OPTIONS (OPCIONES).

2 Toque CONFIGURACIÓN.

3 Toque SELECCIÓN DE TEMPERATURA.

4 Toque ESCALA DE TEMP (°C–°F).

5 Toque °F para Fahrenheit o toque °C para

Celsius.

6 Toque ACEPTAR.

7 Toque ACEPTAR nuevamente.

8 Toque LISTO.

NOTA: En modelos de horno doble, la nueva

configuración se aplicará a ambos hornos.

Opciones – Configuraciones

Horno de pared

Apagado

automático

12 Hr

Con esta característica, si se olvida y deja

el horno encendido, el control apagará el horno

después de 12 horas automáticamente durante las

funciones de horneado o después de 3 horas durante

una función de asado a la parrilla.

NOTA: En los modelos de horno doble, esto activa

dicha función especial para ambos hornos.

Siga los pasos a continuación:

1 Toque OPTIONS (OPCIONES).

2 Toque CONFIGURACIÓN.

3 Toque APAGADO AUTOMÁTICO 12 HR.

4 Toque DESACTIVADO o ACTIVADO.

5 Toque ACEPTAR.

Apagado

del reloj

Si prefiere que la pantalla del reloj esté apagada,

siga los pasos siguientes:

1 Toque OPTIONS (OPCIONES).

2 Toque CONFIGURACIÓN.

3 Toque RELOJ.

4 Toque DESPLEGAR.

5 Toque SIEMPRE ENCENDIDO.

6 Toque ACEPTAR.

7 Toque ACEPTAR nuevamente.

NOTA: si el reloj está en el modo suprimido,

no podrá utilizar la función Delay Start.

CONFIGURACIÓN

OPTIONS

ESCALA DE

TEMP (˚C - ˚F)

ACEPTAR

LISTO

ACEPTAR

˚C

˚F

SELECCIÓN DE

TEMPERATURA

CONFIGURACIÓN

APAGADO

AUTOMÁTICO

12 HR

OPTIONS

ACEPTAR

ACTIVADO

DESACTIVADO

CONFIGURACIÓN

OPTIONS

DESPLEGAR

SIEMPRE

ENCENDIDO

RELOJ

ACEPTAR

142

Esta opción le permite que el idioma de la pantalla

táctil esté en inglés, español o francés.

1 Toque OPTIONS (OPCIONES).

2 Toque CONFIGURACIÓN.

3 Toque IDIOMA.

4 Toque ENGLISH, FRANÇAIS o ESPAÑOL.

5 Toque ACEPTAR.

Opciones – Configuraciones

Horno de pared

Conversión

Auto Recipe

™

(Adaptación

automática

de recetas)

(en algunos

modelos)

Cuando utilice el horneado por convección,

la característica Conversión Auto Recipe

™

convertirá

automáticamente las temperaturas de horneado

regular ingresadas en las temperaturas de horneado

por convección.

Una vez esté activada la característica, la pantalla

mostrará la temperatura real convertida (reducida).

Por ejemplo, si usted ingresa una temperatura de

una receta normal de 350 °F (177 °C) y presiona

el botón INICIAR, la pantalla mostrará CON y

la temperatura convertida de 325 °F (163 °C).

NOTA: esta característica no convierte los tiempos

de cocción del horneado por convección, sólo

las temperaturas normales de horneado.

Para activar/ desactivar la función:

1 Toque OPTIONS (OPCIONES).

2 Toque CONFIGURACIÓN.

3 Toque ADAPTACIÓN AUTO. DE RECETAS.

4 Toque ENCENDIDO para encender

la opción de auto conversión o APAGADO

para apagar la opción.

5 Toque ACEPTAR.

6 Toque LISTO.

Idioma

Color de la

pantalla

Esta opción le permite cambiar los colores

de la pantalla táctil.

1 Toque OPTIONS (OPCIONES).

2 Toque CONFIGURACIÓN.

3 Toque COLOR DE LA PANTALLA.

4 Toque los colores deseados.

5 Toque ACEPTAR.

CONFIGURACIÓN

OPTIONS

ENCENDIDO

APAGADO

ADAPTACION

AUTO. DE RECETAS

LISTO

ACEPTAR

CONFIGURACIÓN

IDIOMA

OPTIONS

ACEPTAR

RANCAIS

NGLISH

SPANOL

CONFIGURACIÓN

OPTIONS

COLOR DE

LA PANTALLA

ACEPTAR

143

Opciones – Configuraciones

Horno de pared

Encender/

apagar sonido

Esta opción le permite encender o apagar el son.

agudo que se produce al tocar una tecla.

1 Toque OPTIONS (OPCIONES).

2 Toque CONFIGURACIÓN.

3 Toque SONIDO/VOLUMEN.

4 Toque ENCENDER/APAGAR SONIDO.

5 Toque SONIDO ENCENDIDO para que

las teclas emitan un son. agudo al tocarlas

o toque SONIDO APAGADO para eliminar

el son. agudo al tocar las teclas.

6 Toque ACEPTAR.

7 Toque ACEPTAR nuevamente.

8 Toque LISTO.

Volumen del

sonido

Esta función le permite ajustar los volúmenes de

sonido en un volumen más aceptable. Hay tres

niveles de volumen posibles.

1 Toque OPTIONS (OPCIONES).

2 Toque CONFIGURACIÓN.

3 Toque SONIDO/VOLUMEN.

4 Toque VOLUMEN.

5 Toque ALTA, MEDIA o BAJA para

seleccionar el nivel de sonido de

las teclas al tocarlas.

6 Toque ACEPTAR.

7 Toque ACEPTAR nuevamente.

8 Toque LISTO.

CONFIGURACIÓN

OPTIONS

SONIDO/

VOLUMEN

SONIDO

ENCENDIDO

SONIDO

APAGADO

ENCENDER/

APAGAR SONIDO

ACEPTAR

LISTO

ACEPTAR

CONFIGURACIÓN

VOLUMEN

OPTIONS

SONIDO/

VOLUMEN

ACEPTAR

LISTO

ACEPTAR

EDIA

LTA

AJA

144

Esta opción le permite programar el tipo de señal

usada para la señal del contad. tiempo.

1 Toque OPTIONS (OPCIONES).

2 Toque CONFIGURACIÓN.

3 Toque SONIDO/VOLUMEN.

4 Toque SEÑAL DEL CONTAD. TIEMPO.

5 Toque CONTINUAR, 1 SON. AGUDO,

2 SON. AGUDO o 3 SON. AGUDO.

6 Toque ACEPTAR.

7 Toque ACEPTAR nuevamente.

8 Toque LISTO.

Opciones – Configuraciones

Horno de pared

Señal del

contad. cocinar

Esta opción le permite programar el tipo de señal

usada al finalizar un ciclo configurado.

1 Toque OPTIONS (OPCIONES).

2 Toque CONFIGURACIÓN.

3 Toque SONIDO/VOLUMEN.

4 Toque SEÑAL DEL CONTAD. COCINAR.

5 Toque CONTINUAR, 1 SON. AGUDO,

2 SON. AGUDO o 3 SON. AGUDO.

6 Toque ACEPTAR.

7 Toque ACEPTAR nuevamente.

8 Toque LISTO.

Señal del

contad. tiempo

Sonido/volumen

predeterminado

Esta opción le permite programar automáticamente

todas las señales en la configuración predeterminada.

1 Toque OPTIONS (OPCIONES).

2 Toque CONFIGURACIÓN.

3 Toque SONIDO/VOLUMEN.

4 Toque PREDETERMINADO.

5 Toque ACEPTAR.

6 Toque LISTO.

CONFIGURACIÓN

OPTIONS

SONIDO/

VOLUMEN

PREDETERMINADO

ACEPTAR

LISTO

CONFIGURACIÓN

OPTIONS

SEÑAL DEL

CONTAD. COCINAR

SONIDO/

VOLUMEN

ACEPTAR

LISTO

ACEPTAR

CONTINUAR

1 SON.

AGUDO

2 SON.

AGUDO

3 SON.

AGUDO

CONFIGURACIÓN

OPTIONS

SEÑAL DEL

CONTAD. TIEMPO

SONIDO/

VOLUMEN

ACEPTAR

LISTO

ACEPTAR

CONTINUAR

1 SON.

AGUDO

2 SON.

AGUDO

3 SON.

AGUDO

145

Elementos

calentadores

del horno

No limpie el elemento para asar a la parrilla.

Cualquier suciedad se quemará cuando

se caliente el elemento.

El elemento para hornear no está expuesto,

está debajo del piso del horno. Si se acumulan

excedentes, residuos o cenizas en el piso

del horno, limpie antes de la autolimpieza.

Asadera

y rejilla

Luego de asar a la parrilla, retire la asadera

y la rejilla del horno. Retire la rejilla de

la asadera. Vierta cuidadosamente la grasa de

la asadera en un contenedor adecuado. Lave

y enjuague la asadera y la parrilla con agua

caliente y una esponja con jabón o de plástico.

Si se han pegado alimentos, salpique la rejilla

con detergente mientras está caliente y cúbrala

con toallas de papel mojadas o un repasador.

Si remoja la asadera se removerán los alimentos

pegados.

La asadera y la rejilla pueden limpiarse con

un limpiador de hornos comercial.

La asadera y la rejilla también pueden limpiarse

en el lavaplatos.

No almacene una asadera o rejilla sucia en

ningún lugar del horno.

PRECAUCIÓN: no limpie la asadera

ni la rejilla en un horno autolimpiante.

Rejilla

Asadera

ANTES DE LIMPIAR CUALQUIER PARTE DEL HORNO, ASEGÚRESE DE QUE EL SUMINSTRO

ELÉCTRICO ESTÉ DESCONECTADO Y TODAS LAS SUPERFICIES ESTÉN FRÍAS.

Cuidado y limpieza

Horno de pared

Cuidado y limpieza

Horno de pared

Parrillas

para

hornos

Las parrillas pueden permanecer en el horno durante

el ciclo de autolimpieza sin dañarse.

Periódicamente, luego de varios ciclos de autolimpieza,

las parrillas del horno pueden necesitar ser lubricadas

usando la Lubricación de grafito que viene con su

horno de pared. Para pedir una Lubricación de grafito

adicional, comuníquese con nuestro Centro nacional

de piezas al 800.626.2002 y refiérase a WB02T10303.

1 Retire la parrilla del horno. Consulte la sección

Parrillas de horno de extensión completa.

2 Extienda la parrilla por completo en una mesa

o encimera. Debe colocarse periódico debajo de

la parrilla para facilitar la limpieza.

3 Si hay desechos en las vías de los rieles, límpielas

con una toalla de papel. NOTA: debe volver a colocarse

cualquier lubricante de grafito que se haya eliminado.

4 Agite el lubricante de grafito antes de abrirlo.

Comenzando con el mecanismo de deslizamiento

izquierdo de la parrilla, coloque (4) gotas pequeñas

de lubricante en las (2) vías inferiores del deslizador

cercano a los soportes.

5 Repita para el mecanismo deslizante derecho de

la parrilla.

6 Abra y cierre la parrilla varias veces para distribuir

el lubricante.

7 Vuelva a colocar la tapa en el lubricante y agítelo

nuevamente. Dé vuelta la parrilla y repita los pasos

3, 4, 5 y 6.

8 Cierre la parrilla, gírela y colóquela en el horno.

Consulte la sección Parrillas de horno de extensión

completa.

9 Repita los pasos anteriores para cada parrilla.

NOTA: no rocíe con Pam

ni otros sprays lubricantes.

Lado izquierdo

Lado derecho

Parrilla derecho

Parrilla de reverso

146

147

Cuidado y limpieza

Horno de pared

La puerta es muy pesada. Tenga cuidado al quitar

y levantar la puerta.

No levante la puerta de la manija.

Para quitar la puerta:

Abra la puerta por completo.

Tire hacia abajo los seguros de la bisagra hacia

el marco de la puerta, y colóquelos en la posición

de desbloqueo. Podrá ser necesario utilizar

una herramienta, como un destornillador

pequeño de hoja plana.

Sujete con firmeza ambos lados de la puerta

en la parte superior.

Cierre la puerta hasta la posición de remoción,

que es casi todo el recorrido y levántela hacia

arriba y hacia afuera hasta que la bisagra salga

de la ranura.

Para volver a colocar la puerta:

Sujete con firmeza ambos lados de la puerta

en la parte superior.

Con la puerta en el mismo ángulo que la posición

de extracción, coloque la muesca del brazo de

la bisagra en el borde inferior de la ranura de

la bisagra. La muesca en el brazo de la bisagra debe

estar bien asentada en la parte inferior de la ranura.

Abra la puerta por completo. Si la puerta no

se abre completamente, la muesca no está asentada

correctamente en el borde inferior de la ranura.

Empuje los seguros de la bisagra hacia arriba

contra el marco delantero de la cavidad del horno

y colóquelos en la posición de bloqueo.

Cierre la puerta del horno.

Puerta

extraíble

del

horno

—

extracción

Brazo de la bisagra

Muesca

Borde

inferior

de la

ranura

Posición de extracción

Seguro de la bisagra

Ranura

Tire los seguros de la bisagra hacia

abajo para desbloquearlos

Seguro de

la bisagra

Brazo de la

bisagra

Empuje los seguros de la bisagra

hacia arriba para bloquearlos

Sonda

La sonda de temperatura puede limpiarse con

agua y jabón o con una esponja limpiadora llena

con jabón. Enfríe la sonda de temperatura antes

de limpiarla. Quite las manchas rebeldes con

una esponja limpiadora llena con jabón,

enjuáguelas y séquelas.

No introduzca la sonda de temperatura en el agua.

No almacene la sonda de temperatura en el horno.

Cuidados y Limpieza

Horno de pared

Luces del

horno

Cada horno está equipado con dos unidades de luces

halógenas ubicados en las paredes laterales del mismo.

Las luces se encienden cuando la puerta se abre o

cuando el horno está en un ciclo de cocción. Las luces

del horno no se encienden durante la autolimpieza o

si está configurada la función Sabbath.

Cada unidad de luces consiste en una cubierta de luz

removible con dos trabas, un compartimiento de luz

con tres portalámparas y tres bombillas de luz halógena.

PRECAUCIÓN: antes de cambiar la bombilla,

desconecte la energía eléctrica en el fusil principal

o en el panel del disyuntor.

Asegúrese de dejar enfriar por completo la cubierta de

la luz y la bombilla.

Para su seguridad, no toque una bombilla caliente con

las manos ni con un trapo húmedo.

Para retirar:

Retire las parrillas del horno. Consulte la sección

Parrillas de horno de extensión completa.

Con una llave ajustable, retire las cuatro tuercas que

sostienen el soporte de la parrilla sobre la unidad

de luz.

Retire la cubierta de vidrio de la luz tirando de

su borde posterior hacia usted. No retire ningún

tornillo.

NOTA: las dos trabas pueden caerse de la cubierta

de vidrio de la luz. Luego del cambio, deberán ser

colocadas en la posición correcta sobre la cubierta

de la luz y presionadas hacia adentro de la unidad

hasta que calcen.

Usando guantes o un trapo seco, quite la bombilla

de luz quemada tirando hacia afuera.

Para volver a colocar:

Use una bombilla de halógeno de120 voltios nueva,

con clavijas G8, que no exceda los 25 vatios.

Las bombillas de repuesto pueden comprarse llamando al

800.626.2002. Pida el número de pieza WB25T10064.

NOTA: las bombillas con mayor voltaje dañarán su horno.

Usando guantes o un trapo seco, retire la bombilla

de su empaque. No toque la bombilla con los dedos.

La grasa de los dedos puede provocar manchas calientes

en la superficie del vidrio y hacer que la bombilla tenga

menor vida útil. Si toca el vidrio, límpielo con alcohol

antes de colocarlo.

Empuje la bombilla dentro del receptáculo.

Vuelva a poner la cubierta de la luz, colocando

su borde frontal debajo de las dos lengüetas

frontales de la unidad de luz. Coloque el borde

trasero en su lugar, asegurándose que encaje

firmemente.

NOTA: si las

trabas se caen

de la cubierta

del lente de vidrio,

sujételas sobre

la cubierta, en

la posición correcta,

mientras vuelve a

colocar la cubierta sobre

la unidad de luz.

La cubierta de la luz debe

estar en su lugar cuando utilice el horno.

Para mejorar la iluminación dentro del horno,

limpie frecuentemente la cubierta de vidrio

utilizando un trapo mojado. Esto puede realizarse

cuando el horno está apagado, desconectado de

la energía eléctrica y completamente frío.

Coloque el soporte de la parrilla con los orificios

ranurados sobre los pernos posteriores y los orificios

redondos sobre los pernos frontales. Asegure

levemente con las cuatro tuercas retiradas

anteriormente, pero no ajuste demasiado

para que no se salte el esmalte.

Vuelva a colocar las parrillas. Consulte la sección

Parrillas de horno de extensión completa.

Vuelva a conectar la energía eléctrica al horno.

Sujete

las trabas

en su lugar

sobre

el borde

trasero de

la cubierta

del lente

Presione la cubierta de

la luz en su lugar

Coloque el

borde

frontal de

la cubierta

del lente

debajo de

las dos

lengüetas

frontales

Orificios

redondos

sobre

pernos

frontales

Orificios

ranurados

sobre

pernos

posteriores

148

Para

limpiar la

puerta

Interior de la puerta:

• Debido a que el área dentro de la junta se limpia

durante el ciclo de limpieza automática, no es

necesario que la limpie de manera manual.

Cualquier resto de jabón en el revestimiento

causa manchas adicionales cuando el horno

se calienta, por lo tanto, asegúrese de

enjuagar bien.

• El área fuera de la junta pueden limpiarse

con una esponja limpiadora llena de jabón.

• No refriegue ni limpie la junta de la puerta,

el material de fibra de vidrio de la junta tiene

una resistencia extremadamente baja a los

abrasivos. Es esencial que la junta de la puerta

del horno esté intacta y bien mantenida para

un funcionamiento eficiente del horno y para

obtener buenos resultados al hornear.

Si observa que la junta se está desgastando o

dañando de alguna manera o si se ha movido

de lugar en el horno, hágala reparar.

Exterior de la puerta:

• Dependiendo de su modelo, consulte

la sección Superficies de acero inoxidable

o la sección Superficies pintadas.

Cuidado y limpieza

Horno de pared

Las superficies pintadas incluyen la puerta,

la parte superior del panel de control y

la gaveta frontal. Límpielas con jabón y

agua o una solución de vinagre y agua.

No use limpiadores de horno comerciales,

limpiadores en polvo, lana de acero ni

abrasivos fuertes en ninguna superficie

pintada.

Superficies

pintadas

(en algunos

modelos)

No use una almohadilla de lana de acero;

rayará la superficie.

Para limpiar la superficie de acero inoxidable,

use agua jabonosa con poca espuma o bien

un limpiador o abrillantador para acero

inoxidable. Siempre limpie la superficie en

la dirección de las vetas. Siga las instrucciones

del limpiador para limpiar la superficie de

acero inoxidable.

Para averiguar acerca de la compra de un

limpiador o un lustrador de acero inoxidable,

o para encontrar la ubicación de su distribuidor

más cercano, por favor llame a nuestro número

gratuito, 800.626.2002 o visite monogram.com.

Superficies

de acero

inoxidable

(en algunos

modelos)

Es buena idea limpiar el panel de control

después de cada uso. Limpie con jabón suave

y agua o con una solución de vinagre y agua,

enjuague con agua limpia y lustre en seco

con un paño suave. Cuando haga la limpieza,

el panel de control debe estar a temperatura

ambiente y no bajo la luz solar directa.

No es recomendable el uso de otros líquidos

limpiadores – el residuo que dejan puede

afectar el control.

No utilice limpiadores abrasivos, limpiadores

líquidos fuertes, almohadillas plásticas para

restregar o limpiadores para hornos sobre

el panel de control: estos productos dañarán

el acabado.

Una solución 50/50 de vinagre y agua caliente

funciona mejor.

Panel

de control

149

PROBLEMA CAUSA POSIBLE

EL HORNO NO

•

Un fusible en su casa puede estar fundido o el disyuntor activado.

FUNCIONA

•

Los controles del horno no están adecuadamente configurados.

•

Los controles del horno están configurados para limpiar. Si es necesario, deje que

el horno se enfríe; luego abra la puerta.

LA LUZ DEL HORNO

•

La bombilla de la luz no funciona. Cambie la bombilla.

NO FUNCIONA

•

El horno se está auto limpiando o está configurada la función Sabbath.

Las luces del horno no se encienden durante la autolimpieza o si está configurada

la función Sabbath.

•

El botón de operación de la bombilla está roto. Llame para solicitar servicio de

mantenimiento.

LOS ALIMENTOS NO

•

Controles del horno no configurados apropiadamente. Consulte

SE HORNEAN O ASAN la sección Hornear o Asar.

APROPIADAMENTE

•

El horno no ha sido precalentado por un período de tiempo suficiente

(emplee aproximadamente de 10 a 15 minutos).

•

Se están utilizando utensilios de cocina inadecuados o de un tamaño incorrecto.

Consulte la sección Ubicación de la cacerola.

•

Parrillas en posición incorrecta. Consulte la sección Hornear o Asar.

•

Use una lámina de papel de aluminio para disminuir el dorado durante

el asado.

•

El termostato del horno necesita un ajuste. Consulte el Ajuste del termostato

del horno.

LOS ALIMENTOS

•

Este modelo está diseñado para un asado únicamente con la puerta

NO SE ASAN A LA cerrada. Cierre la puerta. Siempre ase a la parrilla con la puerta cerrada.

PARRILLA

•

Los controles del horno no están configurados apropiadamente.

APROPIADAMENTE Consulte la sección Asar a la parrilla.

•

La sonda está conectada a la salida en el horno. Desconecte y retire la sonda

del horno.

•

Se está utilizando una posición inadecuada de la parrilla.

•

Los alimentos se están cocinando en una fuente caliente. Use la asadera y la rejilla

que vinieron con su horno.

•

Los utensilios de cocina no son adecuados para asar a la parrilla. Use la asadera y la

rejilla que vinieron con su horno.

•

El papel de aluminio usado sobre la asadera y la rejilla no se ha colocado

correctamente ni se ha cortado según lo recomendado.

•

En algunas áreas el voltaje puede ser bajo. Precaliente el elemento de asado

a la parrilla durante 10–15 minutos.

EL HORNO NO SE

•

La temperatura del horno es demasiado alta para establecer una operación

AUTO LIMPIARÁ de autolimpieza. Deje que el horno se enfríe por debajo de la temperatura de

bloqueo y reinicie los controles.

•

Los controles del horno no están adecuadamente configurados.

Consulte la sección Autolimpieza del horno.

•

La sonda está enchufada en la toma dentro del horno. Retire la sonda del horno.

SONIDO “CRUJIENTE”

•

Esto es normal. Este es el sonido del metal calentándose y enfriándose durante

O DE “ESTALLIDO” las funciones de cocción y limpieza.

DURANTE LA LIMPIEZA

HUMO EXCESIVO

•

Exceso de mugre. Presione el botón CLEAR/OFF (BORRAR/APAGAR). Abra

DURANTE LA LIMPIEZA las ventanas para dejar salir el humo de la habitación. Espere hasta que la luz

HORNO BLOQUEADO se apague. Limpie el exceso de mugre y reinicie el ciclo

de limpieza.

EL HORNO NO ESTÁ

•

El horno tiene mugre difícil de eliminar. Limpie las sobras pesadas antes de

LIMPIO DESPUÉS comenzar el ciclo de limpieza. Es posible que los hornos que tienen una mugre

DE UN CICLO DE muy pesada necesiten de autolimpieza nuevamente.

LIMPIEZA

•

El horno está conectado a un suministro eléctrico de 208V. Configure su tiempo

de limpieza en 5 horas.

•

Los controles del horno no están adecuadamente configurados. Consulte

la sección Autolimpieza del horno.

ES DIFÍCIL DESLIZAR

•

Las parrillas se limpiaron en el ciclo de autolimpieza y ahora necesitan

LAS PARRILLAS DEL una lubricación periódica. No rocíe con Pam

ni otros sprays lubricantes.

HORNO Consulte acerca de las Parrillas para horno de extensión completa en la sección

Cuidado y limpieza.

Solución de problemas

Horno de pared

¡Ahorran

tiempo y

dinero!

Revise primero los

consejos para

resolución de

problemas en las

siguientes páginas y

es posible que no

tenga que llamar

para solicitar servicio

de mantenimiento.

150

¡Ahorran

tiempo y

dinero!

PROBLEMA CAUSA POSIBLE

LA PANTALLA • La Pantalla está equipada con una tecnología de detección que “se activa”

“SE ACTIVA” cuando el usuario acerca la mano a la Pantalla Táctil. La pantalla es sensible

SIN TOCARLA y puede “activarse” cuando se encienden las luces o debido al movimiento de

personas u objetos cercanos. Si no ocurre otra interacción, la Pantalla debe

volver a su modo de espera después de 10 minutos.

EL RELOJ Y EL • Un fusible en su casa puede estar fundido o el disyuntor activado.

TEMPORIZADOR Reemplace el fusible o reinicie el disyuntor.

NO FUNCIONAN

• Controles del horno no configurados apropiadamente. Consulte

los secciónes Para ajustar el reloj y Para programar el contador de tiempo y Bloqueo

de controles.

LA TEMPERATURA • El termostato del horno necesita un ajuste. Consulte la sección

DEL HORNO ES Ajuste del termostato.

DEMASIADO ALTA O

DEMASIADO BAJA

LA PUERTA DEL • El horno está demasiado caliente. Permita que el horno se enfríe

HORNO NO SE ABRIRÁ por debajo de la temperatura de bloqueo.

DESPUÉS DE UN CICLO

DE LIMPIEZA

BLOQUEE LA PUERTA • Se ha seleccionado el ciclo autolimpieza pero la puerta no está

PARPADEA EN cerrada. Cierre la puerta del horno.

LA PANTALLA

LA LUZ HORNO • La puerta del horno está bloqueada porque la temperatura dentro

BLOQUEADO ESTÁ del horno no ha caído por debajo de la temperatura de bloqueo.

ENCENDIDA CUANDO Presione el botón CLEAR/OFF (BORRAR/APAGAR).

DESEA COCINAR Deje que el horno se enfríe.

LA PANTALLA SE • Un fusible en su casa puede estar fundido o el disyuntor activado.

PONE EN BLANCO Reemplace el fusible o reinicie el disyuntor.

• El reloj está en el modo de apagado. Consulte la sección Opciones – Configuraciones.

LA PANTALLA PARPADEA • Falla en el suministro de electricidad. Reinicie el reloj.

APARECE SONDA • Esto le recuerda ingresar una temperatura de sonda después de enchufar

EN LA PANTALLA la sonda. Ingrese una temperatura de sonda.

CORTE EN EL • Pico o corte del suministro eléctrico. Reinicie el reloj. Si el horno

SUMINISTRO estaba funcionando, debe reiniciarlo presionando el botón CLEAR/OFF

ELÉCTRICO, EL (BORRAR/APAGAR), configurando el reloj y reestableciendo cualquier

RELOJ PARPADEA función de cocción.

SALE VAPOR DEL • Cuando se utiliza la característica por convección, es normal ver vapor

RESPIRADERO saliendo del respiradero del horno. Conforme aumenta el número

CUANDO SE UTILIZA de parrillas o a cantidad de alimentos que están siendo cocinados,

así mismo aumentará la cantidad de vapor visible.

OLOR A “QUEMADO” • Esto es normal en un horno nuevo y desaparecerá con el tiempo.

O “ACEITOSO”

SALIENDO DEL

RESPIRADERO

OLOR FUERTE • Esto es temporal. Un olor del aislamiento al rededor del interior

del horno es normal las primeras veces que se utiliza el horno.

SUENA UN • Un ventilador de enfriamiento o un ventilador de convección

VENTILADOR (dependiendo de la función que esté utilizando) puede encenderse.

Esto es normal. El ventilador de enfriamiento se encenderá para

refrigerar las partes internas. Puede funcionar después que el horno

esté apagado. El ventilador de convección funcionará y se apagará

hasta que la función termine o la puerta sea abierta.

SEÑALES DE CONTROL • Olvidó ingresar una temperatura de horneado o el tiempo de

DEL HORNO INFERIOR limpieza. Presione el botón HORNEAR y la temperatura deseada

DESPUÉS DE INGRESAR o el botón AUTOLIMPIEZA y el tiempo de limpieza deseado.

EL TIEMPO DE COCCIÓN

O DELAY START

(INICIO POSTERGADO)

F– Y UN NÚMERO • Tiene un código de error de la función. Presione el botón

O LETRA PARPADEAN CLEAR/OFF (BORRAR/APAGAR). Permita que el horno se enfríe

EN LA PANTALLA durante una hora. Ponga el horno nuevamente en operación.

• Si el código de la función se repite. Desconecte la corriente del horno

durante 30 segundos y conecte nuevamente la corriente. Si el función

se repite, llame para solicitar servicio de mantenimiento.

LAS TECLAS DE CONTROL

• El panel de control está sucio o hay residuos de limpiadores líquidos.

SE ACTIVAN O Limpie el panel de control con una solución de vinagre y agua y pula en seco

LAS PANTALLAS DE LCD con una tela suave. (Lea la sección de Cuidado y Limpieza.)

CAMBIAN CUANDO ABRO

LA PUERTA DEL HORNO

Solución de problemas

Horno de pared

151

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153

General Electric Company

Warranty Registration Department

P.O. Box 32150

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de saber que lo podemos

contactar en caso de que

haya una modificación

de seguridad.

Después de completar

esta inscripción, escriba

los números de modelo y

de serie en este manual.

Necesitará esta

información en caso de

requerir servicio técnico.

El número de servicio

técnico en los EE.UU.:

800.444.1845. En Canadá: 1.888.880.3030.

Lea su Manual

del Usuario

cuidadosamente.

Le ayudará a operar

su nuevo artefacto

de manera correcta.

Importante: Para garantizar que su producto se encuentre registrado, envíe por correo la tarjeta individual

de inscripción de producto. Si la tarjeta individual de inscripción de producto se hubiera extraviado, doble y envíe

el formulario incluido a continuación. No se necesita un sobre.

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Producto Número de modelo Número de serie

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de que si alguna vez necesita información o ayuda de GE, allí

estaremos. ¡Todo lo que tiene que hacer es llamar gratis!

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atención GE

800.626.2000

Cualquiera sea su pregunta acerca de cualquier aparato Monogram, el servicio de información

del Centro de atención de GE

está disponible para ayudarlo. Su llamada, y su consulta, serán

atendidas a la brevedad y con cortesía. Y puede llamar en cualquier momento. El servicio del

Centro de atención GE

está abierto las 24 horas del día, de lunes a sábado.

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Servicio de

reparación a

domicilio

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Preferred Service. Sólo llame al 800.444.1845, donde nuestros especialistas de Monogram

Preferred Service se encuentran disponibles de 7 a.m. – 10 p.m. ET de lunes a viernes y

8 a.m.–6 p.m. ET sábados y domingos para coordinar su horario de servicio técnico.

Contratos de

servicio

800.626.2224

Puede tener la certeza de que el Servicio al cliente de GE aún estará disponible luego

de que su garantía caduque. Compre un contrato con GE mientras su garantía está vigente

y recibirá un gran descuento. Con un contrato de varios años, se asegura los servicios futuros

a los precios actuales.

Refacciones y

accesorios

800.626.2002

Las personas calificadas para reparar sus propios aparatos pueden recibir piezas o accesorios

directamente en sus hogares. El sistema de piezas de GE le brinda acceso a 47.000 piezas… y

todas las Piezas de renovación genuinas de GE están completamente garantizadas. Se aceptan

tarjetas VISA, MasterCard y Discover.

Las instrucciones de mantenimiento que contiene este manual abarcan procedimientos que

pueden ser realizados por cualquier usuario. Otro tipo de servicio puede ser derivado a

personal de servicio calificado. Debe tomar sus precauciones, ya que una reparación

inadecuada puede provocar un funcionamiento inseguro.

Para clientes

con necesidades

especiales…

800.626.2000

GE le ofrece un folleto de ayuda para diseñar cocinas sin impedimentos

para personas con movilidad limitada.

Los clientes con dificultades en el habla o la audición que tienen acceso a

un TDD o a un teleimpresor convencional pueden llamar al

800.TDD.GEAC (800.833.4322) para solicitar información o servicio.

Servicios al cliente

Horno de pared

Garantía

Horno de pared

GARANTÍA DE SU HORNO DE PARED MONOGRAM

Adjunte la factura de compra o el cheque cancelado aquí. Se requiere

un comprobante de la fecha de compra original para obtener servicio

bajo la garantía. Cuando llame, tenga a la mano el número de serie

y el número de modelo.

COBERTURA

A partir de la

fecha de la

compra original

GARANTÍA POR UN AÑO

Durante un año a partir de la fecha de compra original le brindaremos, sin cargo, piezas de

repuesto y servicio de reparación en su hogar para reparar o cambiar cualquier pieza del horno

que no funcione debido a un defecto de fabricación.

Esta garantía se extiende al comprador original y a cualquier propietario que lo suceda para

el caso de productos comprados para uso doméstico en los Estados Unidos, Hawai, Washington, D.C.

o Canadá. Si el producto está ubicado en una zona donde nuestro Proveedor de servicios autorizado

no está disponible, usted será responsable de los gastos del flete o se le solicitará que lleve el

producto

a una localidad con Servicio autorizado. En Alaska la garantía es la misma, excepto que usted debe

pagar el flete del producto al centro de servicio o el costo del viaje del técnico hasta su hogar.

Todos los servicios de la garantía serán provistos por nuestros Centros de servicios de fábrica o por

nuestros proveedores de servicios Care

durante el horario normal de trabajo.

Si su aparato necesitara servicio durante el período de garantía o más adelante, llame

al 800.444.1845. En Canadá, 800.561.3344.

Algunos estados/provincias no permiten la exclusión o limitación de daños incidentales o

consiguientes, de modo que esta limitación o exclusión quizás no le corresponda. Esta garantía

le otorga derechos jurídicos específicos y es posible que usted tenga también otros derechos que

puedan variar de un estado a estado/provincia a provincia. Para conocer los derechos jurídicos de

su estado/provincia, consulte con su oficina local o estatal/provincial de asuntos del consumidor o

al procurador general de su estado/provincia.

Garante en los Estados Unidos: General Electric Company,

Louisville, KY 40225

Garante en Canadá: Mabe Canada Inc.

QUÉ NO ESTÁ

CUBIERTO

• Visitas de servicio técnico a su hogar para

enseñarle a usar el producto.

• Reemplazo de fusibles de su hogar o reajuste

de cortocircuitos.

• Daños al producto causados por accidente,

incendio, inundación o causas de fuerza mayor.

• Daños luego de la entrega.

• Falla del producto si se lo utiliza con fines

distintos a los propuestos o con fines

comerciales.

• Instalación, entrega o mantenimiento

inadecuados.

Si tiene un problema de instalación,

comuníquese con su distribuidor o instalador.

Usted es responsable de proporcionar las

instalaciones eléctricas, de gas, de desagote

y otras instalaciones de conexión según se

describe en las Instrucciones de instalación

provistas con el producto.

• Daños incidentales o consiguientes provocados

por posibles defectos en este aparato.

• Producto no accesible para brindar el servicio

requerido.

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General Electric Company

Louisville, KY 40225

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EXCLUSIÓN DE GARANTÍAS IMPLÍCITAS: su recurso único y exclusivo es la reparación

del producto según se estipula en esta Garantía limitada. Cualquier garantía implícita,

incluyendo las garantías implícitas de comerciabilidad o capacidad para un propósito

particular, están limitadas a un año o al período más corto permitido por la ley.

Transcripción de documentos

Owner’s Manual 30″ Convection Wall Oven ZET1R – Single Wall Oven ZET2R – Double Wall Oven Four mural à convection de 76 cm (30 po) Manuel du propriétaire ZET1R – Four mural simple ZET2R – Four mural double La section française commence à la page 55 Horno de convección de pared de 30″ Manual del propietario ZET1R – Horno de pared simple ZET2R – Horno de pared doble La sección en español empieza en la página 105 49-80443 11-07 JR Printed in the United States Información para los clientes Horno de pared Introducción Su nuevo horno de pared Monogram brinda una impresión elocuente de estilo, conveniencia y flexibilidad para el diseño de su cocina. Ya sea que lo elija por su pureza de diseño, atención minuciosa a los detalles, o por ambas razones, descubrirá que la combinación superior de formas y funciones de su horno de pared Monogram lo deleitará por años. Este horno fue diseñado para brindar flexibilidad ya que se ajusta al modelo del gabinete de su cocina. Su elegante diseño puede integrarse maravillosamente en su cocina. La información en las siguientes páginas lo ayudará a manejar y mantener adecuadamente su horno de pared. Contents Cuidado y limpieza Asadera y rejilla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145 Luces del horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 148 Panel de control . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 149 Parrillas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 146 Puerta del horno . . . . . . . . . . . . . . . . 147, 149 Sonda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 147 Superficies de acero inoxidable . . . . . . . . 149 Servicio al cliente Garantía . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 156 Instrucciones de seguridad . . . . . . . . 107–109 Modelo y número de serie . . . . . . . . . . . . 106 Números de teléfono importantes . . . . . . 155 Registro del producto . . . . . . . . 106, 153, 154 Solución de problemas . . . . . . . . . . . 150, 151 Horno Asado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .114 Asado a la parrilla . . . . . . . . . . . . . . . .117, 118 Ayuda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .139 Bloqueo de control . . . . . . . . . . . . . . . . . .128 Calentar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .134–135 Configuración de opciones . . . . . . . . .140–144 Adaptación auto de recetas . . . . . . . . . . .142 Apagado automático 12 Hr . . . . . . . . . . .141 Apagado del reloj . . . . . . . . . . . . . . . . . . .141 Color de la pantalla . . . . . . . . . . . . . . . . .142 Encender/apagar sonido . . . . . . . . . . . . .143 Idioma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .142 Cómo retirar la película protectora y la cinta adhesiva de empaque Tome cuidadosamente una esquina de la película protectora y despéguela lentamente de la superficie del aparato. No use ningún objeto puntiagudo para retirar la película. Retire toda la película antes de usar el aparato por primera vez. Reloj . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .140 Selección de temperatura Fahrenheit o Celsius . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .141 Señal del contad. cocinar . . . . . . . . . . . . .144 Señal del contad. tiempo . . . . . . . . . . . . .144 Sonido/volumen prederminado . . . . . . .144 Termostato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .140 Volumen del sonido . . . . . . . . . . . . . . . . .143 Contador de tiempo . . . . . . . . . . . . . . . . . .128 Controles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .111 Convección . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .121–124 Fermentar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .133 Horneado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .114 Horneado y asado con convección por tiempo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .125–126 Horneado y asado por tiempo . . . . . .115, 116 Horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .110–112 Horno autolimpieza . . . . . . . . . . . . . .129–132 Opción cocinar y calentar . . . . . . . . . . . . .137 Opción de comienzo demorado . . . . . . . .138 Opción de modo Sabático . . . . . . . . . . . . .139 Opción deshidratar . . . . . . . . . . . . . . . . . .137 Opción dos temp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .136 Papel de aluminio . . . . . . . . . . . . . . . 112, 117 Parrillas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113 Recetas favoritas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .127 Sonda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .119, 120, 123 Para asegurarse de no dañar el acabado del producto, la manera más segura de retirar el adhesivo de la cinta de empaque sobre aparatos nuevos es la aplicación de un detergente doméstico líquido para lavar platos. Aplique con un paño suave y moje. NOTA: debe retirar el adhesivo de todas las partes. No puede retirarse si se quema. 105 Información para los clientes Horno de pared Antes de utilizar su horno de pared Lea detenidamente este manual, ya que lo ayudará a operar y mantener en buenas condiciones su nuevo horno de pared. Téngalo a mano para consultar cualquier duda. Si no entiende algún punto o necesita más ayuda, hay una lista de números gratuitos de atención al cliente en la última sección del manual. O Visite nuestro sitio web en: monogram.com Anote los números de modelo y serie Los encontrará en una etiqueta sobre la banda izquierda frontal de la puerta del horno. Antes de enviar esta tarjeta, anote estos números aquí: Complete los datos y envíe la Tarjeta de registro del producto del cliente que viene con el producto. Número de modelo Número de serie Utilice estos números en cualquier correspondencia o llamada de servicio relacionada con su horno de pared. Si recibe un horno de pared dañado Comuníquese inmediatamente con el distribuidor (o fabricante) que le vendió el producto. Ahorre tiempo y dinero Antes de solicitar servicio técnico, consulte la sección Solución de problemas al final de este manual. Se enumeran causas de problemas menores de funcionamiento que puede corregir usted mismo. Si necesita servicio técnico Para obtener servicio técnico, consulte la página de “Servicios al cliente” al final de este manual. LUEGO, si aún no está conforme, escriba todos los detalles, incluyendo su número de teléfono, a: Estamos orgullosos de nuestro servicio y queremos que se sienta satisfecho. Si por alguna razón no está conforme con el servicio que recibe, puede seguir los dos pasos siguientes para obtener ayuda adicional. EN PRIMER LUGAR, comuníquese con la gente que revisó su aparato. Explique la razón de su disconformidad. En la mayoría de los casos, esto solucionará el problema. 106 Manager, Customer Relations GE Appliances Appliance Park Louisville, KY 40225 INSTRUCCIONES IMPORTANTE DE SEGURIDAD AVISO IMPORTANTE DE SEGURIDAD • La Ley de Aplicación de la Legislación sobre Tóxicos y Agua Potable Segura exige al Gobernador de California publicar una lista de las sustancias que el Estado sabe que causan cáncer, defectos congénitos u otros daños reproductivos; además, exhorta a las empresas a que adviertan a los clientes sobre la potencial exposición a dichas sustancias. • El aislamiento de fibra de vidrio de los hornos autolimpiantes despide una pequeña cantidad de monóxido de carbono durante el ciclo de limpieza. La exposición a esta sustancia puede minimizarse si se deja una ventana abierta o se utiliza un ventilador o campana de ventilación. • IMPORTANTE: la salud de algunos pájaros es extremadamente sensible a los gases despedidos durante el ciclo de autolimpieza de cualquier horno. Traslade los pájaros a otra habitación bien ventilada. PRECAUCIONES DE SEGURIDAD Cuando utilice electrodomésticos, debe tomar precauciones básicas de seguridad, incluyendo las siguientes: • Siempre mantenga las toallas para platos, guantes para cacerolas y otros objetos de tela a una distancia segura de su horno. • Asegúrese de retirar todo el material de embalaje del horno antes de ponerlo en funcionamiento a fin de evitar incendios o daños causados por el humo en caso de que el material de embalaje coja fuego. • Para su seguridad, nunca use su aparato para calentar la habitación. • No almacene materiales inflamables en el horno. • Use este aparato únicamente para los fines descritos en este Manual del propietario. • Siempre mantenga los utensilios de madera y plástico, así como los alimentos enlatados, a una distancia segura de su horno. • Cerciórese de que su aparato esté correctamente instalado y conectado por un técnico calificado de acuerdo con las instrucciones de instalación provistas. • Siempre mantenga los tapices, las cortinas o los paños combustibles a una distancia segura de su horno. • Asegúrese que el horno esté instalado como es debido, es decir, en un gabinete que esté firmemente amurado a la estructura de la casa. Nunca permita que alguien se trepe, se siente, se pare o se cuelgue de la puerta del horno. • Pida al instalador que le muestre la ubicación del cortacircuitos o fusible. Márquelo para una referencia fácil. • No intente reparar ni reemplazar ninguna pieza de su horno a menos que en este manual se recomiende tal acción de manera específica. Todos los demás servicios deben referirse a un técnico calificado. • Indique a los niños que no jueguen con los controles ni ninguna otra pieza del horno. • Nunca deje la puerta del horno abierta cuando no lo esté mirando. • NO ALMACENE NI UTILICE MATERIALES COMBUSTIBLES, GASOLINA NI OTROS VAPORES Y LÍQUIDOS INFLAMABLES CERCA DE ÉSTE O DE CUALQUIER OTRO APARATO. • No deje que se acumule grasa de la cocción ni otro material inflamable dentro o cerca del horno de pared. • No use agua para extinguir los incendios ocasionados por la grasa. Nunca tome una cacerola que se esté quemando. Apague los controles. Las llamas del horno pueden eliminarse por completo si cierra la puerta del horno y lo apaga, o bien si utiliza un extintor de polvo químico seco o de espuma. 107 INSTRUCCIONES IMPORTANTE DE SEGURIDAD PRECAUCIONES DE SEGURIDAD • No use papel de aluminio para cubrir el fondo del horno, excepto que así se sugiera en el manual. La colocación incorrecta del papel de aluminio puede provocar una descarga eléctrica o incendio. • Cocine los diferentes tipos de carne en su totalidad. La carne debe alcanzar, al menos, una temperatura INTERNA de 160 °F, mientras que la de aves debe registrar una temperatura INTERNA de 180 °F aproximadamente. La cocción a estas temperaturas ofrece protección contra enfermedades de transmisión en los alimentos. • Antes de realizar cualquier tarea, DESCONECTE EL SUMINISTRO DE ENERGÍA DEL HORNO DESDE EL PANEL DE DISTRIBUCIÓN DE LA CASA. PARA ELLO, RETIRE LOS FUSIBLES O APAGUE EL INTERRUPTOR DE ENERGÍA. • No deje solos a los niños; siempre deben estar acompañados por un adulto si se encuentran en un área donde un aparato está en uso. No se les debe permitir sentarse o pararse sobre ninguna de las partes del aparato. • No toque las piezas de calentamiento ni la superficie interna del horno. Estas superficies podrían estar lo suficientemente calientes como para quemar aún si están oscuras. Durante y luego del uso, no toque el interior del horno ni permita que telas u otro material inflamable entre en contacto con esta parte; primero espere hasta que se enfríe lo suficiente. Las superficies potencialmente calientes incluyen las aberturas de ventilación del horno y las superficies cercanas a las aberturas, hendiduras alrededor de la puerta del horno, los extremos de la ventana de la puerta y las piezas de metal sobre la puerta. Recuerde: la superficie interna del horno puede estar caliente cuando la puerta está abierta. 108 • PRECAUCIÓN: LOS OBJETOS DE INTERÉS DE LOS NIÑOS NO DEBEN ALMACENARSE EN GABINETES ENCIMA DE UN HORNO YA QUE PUEDE SER MUY PELIGROSO QUE LOS NIÑOS SE TREPEN HASTA ALLÍ PARA BUSCARLOS. • Nunca use vestimenta floja o que cuelgue mientras usa el aparato. Tenga cuidado al tomar los objetos que estén almacenados sobre el horno. El material inflamable podría prenderse si entra en contacto con las piezas de calentamiento del horno y podría provocar quemaduras graves. • Use únicamente guantes para cacerolas que estén secos; los guantes húmedos o mojados sobre superficies calientes podrían causar quemaduras debido al vapor. No permita que los guantes entren en contacto con las piezas de calentamiento. No use una toalla u otro tipo de tela voluminosa. • No obstruya la ventilación del horno. • Mantenga el horno libre de acumulación de grasa. • Manténgase alejado del horno cuando abra su puerta. El aire caliente o el vapor que se escapa puede provocar quemaduras en las manos, la cara y los ojos. • Luego de asar a la parrilla, siempre saque la asadera del horno y lávela. La grasa que queda en la asadera puede incendiarse la próxima vez que la utilice. • Los rayones o impactos severos sobre las puertas de vidrio podrían romper o astillar el vidrio. • Nunca deje frascos ni latas con grasa derramada dentro o cerca de su horno. INSTRUCCIONES IMPORTANTE DE SEGURIDAD PRECAUCIONES DE SEGURIDAD • Los niños en caminadores o los bebés que gatean pueden verse atraídos por la manija redonda de la puerta del horno, y pueden alcanzarla y abrirla. Esto puede causar lesiones si la puerta del horno se abre de golpe sobre un niño, o quemaduras graves si el horno está encendido y caliente. • No caliente envases de alimentos sin abrir, ya que esto podría aumentar su presión y, como consecuencia, reventar y causar heridas. • Coloque la parrilla del horno en la posición deseada mientras el horno está frío. Si debe tocar las parrillas cuando están calientes, no permita que la asadera entre en contacto con las piezas de calentamiento. • Es conveniente extender la parilla completamente cuando se levanten alimentos pesados. Asimismo, sirve como una precaución para evitar posibles quemaduras, ya que podría tocar superficies calientes de la puerta o las paredes del horno. • Cuando utilice bolsas para cocinar o asar, siga las instrucciones del fabricante. • No utilice su horno para secar periódicos. Ya que si se calientan demasiado podrían llegar a incendiarse. • No utilice el horno como área de almacenamiento. Los elementos almacenados en un horno pueden incendiarse. • No deje objetos de papel, utensilios de cocina o alimentos sobre el horno mientras no está en uso. • No deje que nadie se suba, se pare o se cuelgue de la puerta. Podrían dañar el horno o provocar heridas personales graves. AUTOLIMPIEZA DEL HORNO • No limpie la junta de la puerta. Ésta constituye una parte importante del buen sellado. Debe tener cuidado de no refregar, dañar ni mover la junta. • No use limpiadores de horno. No deben usarse limpiadores de horno comerciales ni ningún tipo de recubrimiento protectivo para hornos dentro o alrededor de ninguna parte del horno. Los residuos de los limpiadores de horno dañarán su interior cuando se utilice el ciclo de limpieza automática. • Limpie únicamente las partes enumeradas en este Manual del propietario. • Antes de activar la limpieza automática del horno, retire la asadera, la rejilla y los demás utensilios de cocina. • Asegúrese de limpiar el exceso de derrames antes de iniciar la función de autolimpieza. • Si este modo no funciona adecuadamente, apague el horno y desconecte el suministro de energía. Hágalo revisar por un técnico calificado. • Las parrillas del horno pueden limpiarse en su interior durante el ciclo de autolimpieza. GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES 109 Funciones de su horno de pared Horno de pared Información del diseño 4 2 1 14 3 13 (No todas las funciones corresponden a todos los modelos. La apariencia puede variar.) 12 5 6 6 7 7 11 8 4 10 9 14 13 13 12 5 6 6 7 11 8 6 7 7 11 8 10 9 9 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 5 6 10 1 110 7 12 Índice de funciones Parrillas de horno con extensión completa (3 en cada horno) Asadera y rejilla Sonda Pantalla Tomacorriente de la sonda Luces halógenas del horno Soportes de la parrilla del horno (5 posiciones) Ventilador de convección (funciona durante la cocción de convección y durante el precalentamiento) Puerta removible del horno Junta de la puerta del horno Pieza para hornear (debajo del piso del horno) Pieza para asar Seguro automático de la puerta del horno Ventilación del horno Página 112, 113, 114, 117, 121, 122, 132–137, 146, 148 117, 122, 145 117, 119, 120, 123, 129, 147 111 119, 123 148 113, 132, 146 114–116, 120–123, 125, 126, 134, 137, 138 147 149 145 117, 121, 145 130, 131 108, 112 Introducción a los controles del horno Horno de pared (Es posible que las funciones y apariencias varíen con relación a su modelo a lo largo del manual.) Pantalla Táctil Toque los gráficos sobre la pantalla interactiva para usar las funciones del horno. SELECT COOK MODE HORNEAR HORNEAR CON CONVECCIÓN HOME OVEN LIGHT ASAR ASAR CON CONVECCIÓN HELP OPTIONS RECETA FAVORITA CONTADOR DE TIEMPO BACK OVEN LIGHT SONDA AUTOLIMPIEZA CLEAR OFF 3 SEC Se muestra el control del horno doble. Pantalla táctil, superficies táctiles y pantalla con hora del día NOTA: Si el horno se encuentra inactivo por 10 minutos, la Pantalla Táctil cambiará al modo de espera y la pantalla se oscurecerá. Toque la Pantalla Táctil o cualquier superficie para “activar” la pantalla. La Pantalla también puede “activarse” cuando siente que su mano se acerca a la Pantalla Táctil. La pantalla es sensible y puede “activarse” cuando se encienden las luces o debido al movimiento de personas u objetos cercanos. Si no ocurre otra interacción, la Pantalla debe volver a su modo de espera después de 10 minutos. Pantalla Táctil 1 HORNEAR. Toque para seleccionar la función hornear. 2 ASAR. Toque para seleccionar la función asar (ASADO ALTO o ASADO BAJO) o la GUÍA PARA ASAR. 3 RECETA FAVORITA. Toque para usar, crear, cambiar nombre, modificar o borrar una receta favorita. 4 SONDA. Toque al usar la sonda para realizar una cocción. 5 HORNEAR CON CONVECCIÓN. Toque para seleccionar hornear con la función de convección. 6 ASAR CON CONVECCIÓN. Toque para seleccionar asar con la función de convección. 7 CONTADOR DE TIEMPO. Toque para seleccionar la función del contador. 8 AUTOLIMPIEZA. Toque para seleccionar la función de auto limpieza. Lea la sección Horno con función de autolimpieza. Teclas Táctiles 9 Tecla de HOME (INICIO). Toque para regresar a la Pantalla “SELECCIÓN DE MODO DE COCCIÓN” (Inicio). Esto no cancela ninguna configuración de cocción o auto limpieza. 10 Tecla de HELP (AYUDA). Toque esta tecla para conocer más sobre las características de su horno. 11 Tecla BACK (ATRÁS). Toque para regresar a la pantalla anterior. 12 Tecla CLEAR/OFF (BORRAR/ APAGAR). Toque para cancelar TODAS las operaciones del horno excepto el reloj y el contador. 13 Tecla(s) de OVEN LIGHT (LUZ DEL HORNO) Encendida/ Apagada. Toque para encender o apagar la luz (luces) del horno. 14 Tecla de OPTIONS (OPCIONES). Toque para seleccionar DOS TEMP, ENCENDIDO DIFERIDO, FERMENTAR, DESHIDRATAR, CALENTAR, COCINAR Y CALENTAR, MODO SABÁTICO o CONFIGURACIÓN. Pantalla 15 Pantalla. Muestra la hora del día. Códigos de error Si una “F– y un número o letra” parpadean en la pantalla y el control da una señal, esto indica un código de error de la función. Presione el botón CLEAR/OFF (BORRAR/APAGAR). Permita que el horno se enfríe durante una hora. Ponga el horno nuevamente en operación. Si el código de error de la función se repite, desconecte el cable de corriente del horno y comuníquese con el servicio de mantenimiento. Si se presentó una interrupción en el fluido eléctrico: Si su horno fue configurado para una operación cronometrada del horno y se presentó una interrupción en el fluido eléctrico, el reloj y todas las funciones programadas deben restablecerse. La hora del día parpadeará en la pantalla cuando se haya presentado una interrupción en el fluido eléctrico. 111 Consejos para el horneado Horno de pared O° WARM 200 500 Papel de aluminio Durante todos los modos del horno funciona un ventilador de refrigeración interno. El aire caliente del interior del horno será despedido a través de ventilaciones ubicadas entre la puerta y el panel de control. No permita que este flujo de aire se obstruya colocando toallas de cocina en el frente del horno en aparatos de bajo mesada. 250 Flujo de aire del horno 450 300 400 350 SELF CLEAN OFF CONV. BAKE BROIL CONV. ROAST BAKE CONV. BROIL PROOF Nunca cubra por completo una parrilla con papel aluminio. Esto obstruirá la circulación del calor y obtendrá un asado deficiente. Puede utilizarse una pequeña hoja de papel aluminio para atrapar derrames colocándola en uno de las parrillas inferiores varias pulgadas por debajo del alimento. E NOTA: para el horneado general, sólo se utilizarán una o dos parrillas. Se utilizarán tres parrillas sólo para el horneado con varias parrillas. Retire la tercera parrilla del horno cuando no la utilice. D C B Papel de aluminio para juntar los excedentes A Ubicación de la cacerola Para una cocción uniforme y un dorado adecuado, debe haber suficiente espacio para la circulación de aire en el horno. Los resultados del horneado serán mejores si las placas para hornear se centran lo mejor posible en lugar de colocarse en la parte delantera o trasera del horno. Las placas no deben tocarse ni tocar las paredes del horno. Deje un espacio de 1 a 11⁄2″ entre las placas, así como en la parte trasera del horno, la puerta y los laterales. Si necesita usar dos parrillas, use las posiciones A y C, B y D o A y D, y alterne las placas de manera que no quede una sobre la otra. Placas/ planchas para hornear Use la placa para hornear adecuada. El tipo de acabado de la placa determina lo mucho o poco que se dorarán los alimentos. • Las placas oscuras, ásperas u opacas absorben el calor, resultando en una costra más dorada y crujiente. Use este tipo para pasteles. • Para obtener un dorado más suave y delicado, utilice las placas brillosas y lisas, ya que éstas reflejan el calor. Las tortas y las galletitas requieren este tipo de placas o planchas. • Las fuentes para hornear de vidrio también absorben el calor. Cuando hornee en fuentes de vidrio, la temperatura no necesita reducirse a menos de 25 °F. Precalentamiento Deje que el horno se caliente antes de colocar los alimentos. El calentamiento previo del horno es necesario para obtener buenos resultados al hornear tortas, galletitas, masas y panes. Para precalentar, configure el horno a la temperatura correcta. Se encenderá la luz PREHEAT (Precalentamiento) y aparecerá 100 °F en la pantalla. (La pantalla de la temperatura comenzará a cambiar una vez que la temperatura del horno alcance los 100 °F). El ventilador de convección también se encenderá durante el precalentamiento. El control sonará cuando el horno esté precalentado, lo cual tomará aproximadamente de 10 a 15 minutos. La luz PREHEAT (Precalentamiento) se apagará y la pantalla mostrará la temperatura configurada. Una vez que se apague la luz PREHEAT (Precalentamiento), deberá colocar los alimentos en el horno. ¡El tipo de margarina afectará el desempeño del horneado! 112 La mayoría de las recetas para hornear se han desarrollado usando productos de alto contenido en grasa como mantequilla o margarina (80% de grasa). Si disminuye la grasa, es posible que la receta no tenga los mismos resultados que con un producto de mayor contenido de grasa. Las recetas pueden fallar si las tortas, pasteles, galletas o dulces se preparan con productos bajos en grasa. Mientras menos sea el contenido de grasa de un producto tipo mantequilla, más se notarán estas diferencias. Los estándares federales exigen que los productos marcados como margarinas, contengan por lo menos un 80% de grasa por peso. Por otra parte, los productos tipo mantequilla bajos en grasa contienen menos grasa y más agua. El alto contenido de humedad de estos productos afecta la textura y el sabor de los alimentos horneados. Para mejores resultados con sus viejas recetas favoritas, use margarina, mantequilla u otros productos que contengan por lo menos un 70% de aceite vegetal. Antes de comenzar Horno de pared Para evitar posibles quemaduras, coloque las parrillas en la posición correcta antes de encender el horno. Parrillas para horno de extensión completa 3. Sostenga la parilla firmemente sobre ambos rieles, superior e inferior, tire de ella hacia adelante y retírela del horno. La posición correcta de la parrilla depende del tipo de alimentos y del dorado deseado. Riel superior frontal Las parrillas tienen un marco que encaja en los soportes de ambos lados de la parrilla. Una vez que el marco esté ubicado en el lugar correcto, siempre tire de la parrilla hacia fuera, por su riel superior frontal y hasta su posición de extensión completa, cuando coloque o retire utensilios de cocina. El horno posee 5 posiciones de parrilla Marco de la parrilla Parrilla extendida hasta su posición de extensión completa Riel inferior frontal Para retirar una parrilla: Riel frontal superior Riel frontal inferior Para volver a colocar una parrilla: 1. Coloque las trabas posteriores de la parrilla por encima y sobre los soportes de la parrilla (la parrilla tiene cinco posiciones, incluida la posición superior). Riel superior frontal de la parrilla 1. Asegúrese que la parrilla esté extendida completamente dentro del horno. 2. Deslice la parrilla hasta el fondo, es decir, hasta que las trabas posteriores de la parrilla estén bien enganchadas en los soportes posteriores, y empuje las trabas frontales de la parrilla contra los soportes frontales. 2. Tome la parrilla por ambos rieles, el frontal superior y el frontal inferior, y levante en forma derecha para destrabar las trabas frontales de la parrilla de los respectivos soportes. Levante para destrabar las trabas frontales de la parrilla del soporte correspondiente Traba frontal de la parrilla Riel frontal superior Traba frontal de la parrilla Riel frontal inferior Deslice la parrilla hasta el fondo y empuje para trabar las trabas frontales en los soportes frontales de la parrilla. 113 Hornear y asar Horno de pared Cómo configurar el horno para hornear o asar 1 Toque HORNEAR. 2 En modelos de horno doble solamente, toque HORNO SUPER. u HORNO INFER. para seleccionar el horno deseado. 3 Toque los números para programar la temperatura deseada. HORNEAR HORNO SUPER. ORNO U HINFER. Sólo en modelos de horno doble. 4 Toque ACEPTAR. 5 Toque INICIAR. 1 2 3 4 5 El ventilador de convección se encenderá al precalentar el horno. El control dará una señal cuando el horno esté precalentado; esto tomará 10 minutos aproximadamente. La pantalla mostrará la temperatura configurada. 6 7 8 9 0 Cuando el control da la señal, se deben colocar las comidas en el horno. ACEPTAR INICIAR En modelos de horno doble solamente, para programar el segundo horno, seleccione OPRIMA PARA SELEC. OPCIONES HORNO INFERIOR u OPRIMA PARA SELEC. OPCIONES HORNO SUPERIOR según sea necesario y siga los pasos anteriores. La temperatura configurada se puede cambiar tocando CAMBIAR TIEMPO-TEMP. La configuración se puede cancelar tocando CANCELAR. El contador se puede programar tocando PROGRAMAR CONTADOR DE TIEMPO. Lea la sección Contador de Tiempo. 6 Consulte el tiempo mínimo de cocción de una receta. Cocine durante más tiempo si es necesario. 7 Toque CANCELAR cuando la cocción esté completa. NOTA: es posible que se encienda automáticamente un ventilador de enfriamiento para refrigerar las partes internas. Esto es normal, y el ventilador puede continuar andando incluso después de apagar el horno. Tipo de alimentos Pastel de ángel Bizcochos o molletes Galletitas o magdalenas Brownies Pasteles de capas Pastel Bundt o panqués Pasteles o base de pasteles Pastel simple Pasteles helados Guisos 114 Posición de la parrilla A BoC BoC BoC BoC AoB BoC BoC B o C (en plancha para hornear) BoC Si hornea cuatro capas de pastel al mismo tiempo, coloque dos capas en la parrilla B y dos capas en la parrilla D. Ubique las cacerolas en la parrilla de tal forma que una no esté colocada directamente sobre la otra. E D C B A El horno tiene 5 posiciones de parrilla. Consulte la sección Parrillas de horno de extensión completa para saber cómo usar, retirar y volver a colocar las parrillas. Horneado y asado por tiempo Horno de pared Horneado y asado por tiempo (Cómo configurar un Inicio inmediato y una parada automática) En modelos de horno doble, puede utilizar la función de horneado cronometrado en un horno mientras utiliza la limpieza automática en el otro; también puede usar el horneado cronometrado en ambos hornos simultáneamente. NOTA: no debe permitirse que los alimentos que se echan a perder fácilmente—como leche, huevos, pescado, rellenos, aves y cerdo— reposen por más de 1 hora antes o después de la cocción. La temperatura ambiente promueve el crecimiento de bacterias peligrosas. El horno se encenderá inmediatamente y cocinará durante el tiempo seleccionado. Al final del tiempo de cocción, el horno se apagará automáticamente. Asegúrese de que el reloj muestre la hora correcta del día. 1 Toque HORNEAR. 2 En modelos de horno doble solamente, toque HORNO SUPER. u HORNO INFER. para seleccionar el horno deseado. 3 Toque los números para programar la temperatura deseada. 4 Toque ACEPTAR. 5 Toque los números para programar el tiempo de cocción deseado. 6 Toque ACEPTAR. 7 Las dos opciones de inicio inmediato y detención automática están disponibles: • INICIO CON PRECALENT. – Toque para precalentar el horno. El ventilador de convección se encenderá al precalentar el horno. El control dará una señal cuando el horno esté precalentado; esto tomará 10 minutos aproximadamente. La pantalla mostrará la temperatura configurada. Cuando el control dé la señal, coloque la comida en el horno. La cocción programada no se iniciará hasta que el horno esté precalentado y se toque INICIAR. • INICIO EN FRÍO – Toque para iniciar el horno de forma inmediata y cocinar la comida sin precalentamiento. El ventilador de convección se encenderá. El tiempo de cocción se iniciará de forma inmediata. HORNEAR HORNO SUPER. ORNO U HINFER. Sólo en modelos de horno doble. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 ACEPTAR 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 ACEPTAR INICIO CON PRECALENT. O INICIO EN FRÍO El horno comenzará y continuará la cocción durante la cantidad de tiempo programada, luego se apagará automáticamente, a menos que la función Cocinar y calentar estuviera programada. Lea la sección sobre la Opción Cocinar y calentar. En modelos de horno doble solamente, para programar el segundo horno, seleccione OPRIMA PARA SELEC. OPCIONES HORNO INFERIOR u OPRIMA PARA SELEC. OPCIONES HORNO SUPERIOR según sea necesario y siga los pasos anteriores. La temperatura configurada se puede cambiar tocando CAMBIAR TIEMPO-TEMP en el horno apropiado. La configuración se puede cancelar tocando CANCELAR en el horno apropiado. El contador se puede programar tocando PROGRAMAR CONTADOR DE TIEMPO. Lea la sección Contador de tiempo. Una vez que la cocción esté completa, el horno dará una señal y se verá “MÁS TIEMPO” en la pantalla por cinco minutos. Compruebe que la comida se haya cocinado. Si se necesita más tiempo de cocción toque MÁS TIEMPO e ingrese tiempo de cocción adicional. Si no se selecciona, la pantalla se borrará de forma automática en cinco minutos. 115 Horneado y asado por tiempo Horno de pared Horneado y asado por tiempo (Cómo configurar un inicio postergado y una parada automática) Usted puede configurar el control del horno para que postergue el inicio, cocine durante un periodo específico de tiempo y luego se apague automáticamente. Lea también la sección de Opción de encendido diferido. Asegúrese de que el reloj muestre la hora correcta del día. 1 Toque HORNEAR. 2 En modelos de horno doble solamente, toque HORNO SUPER. u HORNO INFER. para seleccionar el horno deseado. 3 Toque los números para programar la temperatura deseada. 4 Toque ACEPTAR. 5 Toque los números para programar el tiempo de cocción deseado. 6 Toque ACEPTAR. 7 Toque AGREGAR OPCIÓN DE HORNEADO. 8 Toque ENCENDIDO DIFERIDO. 9 Dos opciones de configuración de hora de inicio diferido están disponibles. • HORA DE INICIO DE COCCIÓN – Toque y luego use los números para programar la cantidad de tiempo que desea que transcurra hasta que se inicie la cocción. Toque ACEPTAR. Por ejemplo, si desea que la cocción comience en 2 horas, ingrese 2, 0 y 0. • HORA FINAL DE COCCIÓN – Toque y luego use los números para programar la cantidad de tiempo que desea que transcurra una vez finalizada la cocción. Toque ACEPTAR. Por ejemplo, si su tiempo de cocción es de 2 horas y desea servir la comida en 5 horas, entonces ingrese 5, 0 y 0 y el horno se iniciará en 3 horas. 10 Dos opciones de inicio están disponibles cuando el tiempo de inicio diferido se cumple: • INICIO CON PRECALENT. – Toque para seleccionar precalentar. Cuando el tiempo de inicio diferido se cumple, el horno se encenderá y comenzará el precalentamiento. El ventilador de convección se encenderá al precalentar el horno. El control dará una señal cuando el horno esté precalentado; esto tomará entre 10 y 15 minutos aproximadamente. La pantalla mostrará la temperatura configurada. • INICIO EN FRÍO – Toque esta función para que el horno se inicie inmediatamente (sin precalentamiento) cuando el tiempo de inicio diferido se cumpla. El ventilador de convección se encenderá. 116 En modelos de horno doble solamente, para programar el segundo horno, seleccione OPRIMA PARA SELEC. OPCIONES HORNO INFERIOR u OPRIMA PARA SELEC. OPCIONES HORNO SUPERIOR según sea necesario y siga los pasos anteriores. HORNEAR HORNO SUPER. ORNO U HINFER. Sólo en modelos de horno doble. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 ACEPTAR 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 ACEPTAR AGREGAR OPCIÓN DE HORNEADO ENCENDIDO DIFERIDO HORA DE INICIO DE COCCIÓN U HORA FINAL DE COCCIÓN 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 INICIO CON PRECALENT. O INICIO EN FRÍO La temperatura configurada se puede cambiar tocando CAMBIAR TIEMPO-TEMP en el horno apropiado. La configuración se puede cancelar tocando CANCELAR en el horno apropiado. El contador se puede programar tocando PROGRAMAR CONTADOR DE TIEMPO. Lea la sección Contador de tiempo. Cuando se cumpla el tiempo de inicio diferido, el horno comenzará y continuará la cocción durante la cantidad de tiempo programada, luego se apagará automáticamente, a menos que la función Cocinar y calentar estuviera programada. Lea la sección Cocinar y calentar. Una vez que la cocción esté completa, el horno dará una señal y se verá “MÁS TIEMPO” en la pantalla por cinco minutos. Compruebe que la comida se haya cocinado. Si se necesita más tiempo de cocción, toque MÁS TIEMPO e ingrese tiempo de cocción adicional. Si no se selecciona, la pantalla se borrará de forma automática en cinco minutos. Asar a la parrilla Horno de pared Cómo configurar el horno para asar a la parrilla Cierre la puerta. Siempre ase a la parrilla con la puerta cerrada. 1 Toque ASAR. 2 Coloque la comida en una parrilla para asar sobre una cacerola para asar. 3 En modelos de horno doble solamente, toque HORNO SUPER. u HORNO INFER. para seleccionar el horno deseado. 4 Siga las posiciones sugeridas para las parrillas en la Guía para asar a la parrilla. El tamaño, peso, grosor, temperatura inicial y su preferencia sobre el punto de cocción de los alimentos afectarán los tiempos de cocción. Esta guía está basada en carnes a temperatura de refrigerador. 5 Toque ASADO ALTO o ASADO BAJO. Cierre la puerta. Siempre ase a la parrilla con la puerta cerrada. 6 Toque INICIAR. ASADO ALTO NOTA: Es posible que el ventilador se encienda y apague de forma automática para enfriar las partes interiores. Esto es normal, y es posible que el ventilador continúe funcionando incluso luego de que el horno se apague. En la mayoría de los casos, no es necesario precalentar la parrilla. Sin embargo, es posible que las comidas de rápida cocción, tales como fetas finas de carne o pescado, requieran un período de precalentamiento corto de 2 a 3 minutos para hacer que la superficie de la comida se dore mientras al mismo tiempo ésta se cocina por dentro. Encienda la comida una sola vez al asar la misma. NOTA: La función de asar no funcionará si la sonda de temperatura se enchufa. Nunca deje la sonda dentro del horno durante el ciclo de asado. Para programar el segundo horno, seleccione OPRIMA PARA SELEC. OPCIONES HORNO INFERIOR u OPRIMA PARA SELEC. OPCIONES HORNO SUPERIOR según sea necesario y siga los pasos anteriores. La temperatura configurada se puede cambiar tocando CAMBIAR TIEMPO-TEMP. La configuración se puede cancelar tocando CANCELAR. O ASADO BAJO INICIAR Si su horno está conectado a 208 voltios, los filetes poco cocidos pueden asarse a la parrilla precalentando la parrilla y posicionando la parrilla del horno en una posición más alta. Elemento externo para asar a la parrilla Elemento interno para asar a la parrilla El contador se puede programar tocando PROGRAMAR CONTADOR DE TIEMPO. Lea la sección Contador de tiempo. 7 Cuando el asado esté completa, toque CANCELAR. Papel de aluminio Puede usar papel de aluminio para cubrir la asadera y la rejilla. Sin embargo, deberá moldear firmemente el papel a la rejilla y hacer cortes con la forma de la rejilla. 117 Asar a la parrilla Horno de pared Guía para asar a la parrilla El tamaño, peso, grosor, temperatura inicial y el punto de cocción preferido afectarán los tiempos de asado. Esta guía está basada en carnes con temperatura de refrigerador. Alimento Cantidad y/ o grosor Carne molida Bien cocido 1/2″ a 3/4″ (1,3 a 1,9 cm) de espesor D 9 a 11 3a4 Distribúyalas en forma uniforme. Filetes de carne Poco cocido† Medio Bien cocido 3/4″ a 1″ (1,9 cm a 2,5 cm) de espesor D D C 8 a 10 9 a 11 12 a 14 3a5 3a5 3a5 Retire la grasa a los bordes. Poco cocido† Medio Bien cocido Pollo Aprox. 11⁄2″ (3,8 cm) de espesor Pechugas (con hueso) Pechugas (sin hueso) C C C C B 22 a 24 24 a 26 28 a 30 25 a 35 24 a 26 4a6 3a5 5a7 10 a 15 9 a 11 Colas de langosta 4 oz (0,11 kg) C 7a9 Pescado Filetes de 1/4″ a 1/2″ (0,6 a 1,3 cm) Filetes de 1/2″ (1,3 cm) de espesor 1/4″ a 1/2″ (0,6 a 1,3 cm) de espesor (precocido) 1/2″ (1,3 cm) de espesor 1″ (2,5 cm) de espesor D 7a9 D 9 a 12 D 4a6 2a3 D C 9 a 11 18 a 20 6a8 4a6 Retire la grasa a los bordes. 1″ (2,5 cm) de espesor C C 8 a 10 9 a 11 6a8 7a9 Retire la grasa a los bordes. 11⁄2″ (3,8 cm) de espesor C C C 14 a 16 15 a 17 2a3 5a7 6 a 10 N/A Rodajas de jamón Chuletas de cerdo Bien cocido Chuletas de cordero Medio Bien cocido Medio Bien cocido Pan de ajo Lo Broil † Posición de la Parrilla Primer lado Segundo lado Tiempo (min) Tiempo (min) Comentarios Ase primero el lado de la piel hacia abajo. No voltee Realice el caparazón. un corte a lo largo. Ábrala. No voltee. El Departamento de Agricultura de EE.UU. indica que: “la carne a poco cocida es popular, pero usted debe saber que cocinarla a solamente 140 °F (60 °C) significa que algunos organismos venenosos podrían sobrevivir”. (Fuente: Safe Food Book. Your Kitchen Guide. USDA Rev. Junio 1985.) 118 Utilización de la sonda para asar Horno de pared Sonda de temperatura Para muchos alimentos, especialmente la carne asada y las aves, la temperatura interna del alimento es la mejor prueba para el punto de cocción. La sonda de temperatura elimina las conjeturas acerca de los asados al cocinar los alimentos en el punto de cocción exacto que usted desea. El uso de sondas distintas a la suministrada con este producto puede resultar en el daño la sonda. Utilice las agarraderas de la sonda y el enchufe cuando la inserte y la remueva de la carne y del enchufe del horno. Cable Enchufe Sonda Agarraderas La sonda de temperatura tiene un detector en forma de pincho en un extremo y un enchufe en el otro extremo; dicho enchufe va dentro del enchufe en el horno. • Para evitar daños a la sonda, no utilice tenazas para tirar del cable cuando la remueva. • Para evitar rupturas de la sonda, asegúrese de que los alimentos estén completamente descongelados antes de insertarla. • Para prevenir posibles quemaduras, no desenchufe la sonda del enchufe hasta que el horno se haya enfriado. • Nunca deje la sonda dentro del horno durante un ciclo de asado a la parrilla o autolimpieza. • No almacene la sonda en el horno. Ubicación apropiada de la sonda Después de preparar la carne, colocarla sobre un posafuentes o sobre una parrilla para asados, siga estas instrucciones para la ubicación apropiada de la sonda. • La punta de la sonda debe permanecer en el centro de la parte más gruesa del bife. • La sonda debe insertarse por completo dentro de la carne, hasta la manija, de manera que pueda leer adecuadamente la temperatura. No debe tocar el hueso, la grasa o el cartílago. Para bistecs sin hueso, inserte la sonda dentro de la parte carnosa del bistec. Para jamón o cordero con hueso, inserte la sonda dentro del centro del músculo grande más interno o la articulación. Inserte la sonda dentro del centro de platos como rollos de carne o cacerolas. Cuando cocine pescado, inserte la sonda justo por encima de la agalla en el área más carnosa, paralelo a la columna vertebral. Inserte la sonda en la parte más carnosa de la parte interna del muslo desde abajo y en paralelo a la pierna de un pavo completo. 119 Utilización de la sonda para asar Horno de pared Cómo configurar el horno para asar cuando se utiliza la sonda 1 Inserte la sonda en la comida. Lea la sección sobre Uso de la sonda. 2 Conecte la sonda en la toma dentro del horno. Asegúrese de que quede bien conectada en la toma. Cierre la puerta del horno. 3 Presione el botón SONDA. SONDA 4 En modelos de horno doble solamente, toque HORNO SUPER. u HORNO INFER. para seleccionar el horno deseado. 5 Toque ACEPTAR. HORNO SUPER. ORNO U HINFER. Sólo en modelos de horno doble. 6 Toque los números para programar la temperatura interna deseada para la comida o carne. (La temperatura interna máxima que se puede programar para la comida es de 200º F (93º C.) ACEPTAR 7 Toque ACEPTAR. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 8 Toque HORNEAR. 9 Toque los números para programar la temperatura del horno deseada. 10 Toque ACEPTAR. ACEPTAR 11 Toque INICIAR. HORNEAR El horno se encenderá de inmediato y permanecerá encendido hasta que se apague. El ventilador de convección se encenderá (luego de una demora corta) y se visualizará 100º F (38º C) en la pantalla. (La pantalla de temperatura comenzará a cambiar una vez que la temperatura interna de la carne alcance los 100° F [38º C].) Luego de que la temperatura interna de la carne alcance los 100º F (38º C), los cambios de temperatura interna aparecerán en la pantalla. 12 Cuando la temperatura interna de la carne alcance la temperatura que configuró, la sonda y el horno se apagarán y el control del horno dará la señal. Para detener la señal, presione el botón CLEAR/OFF (BORRAR/APAGAR). Utilice almohadillas con aislamiento térmico para quitar la sonda de la comida. No utilice tenazas para extraerla: las tenazas pueden dañarla. En modelos de horno doble solamente, para programar el segundo horno, seleccione OPRIMA PARA SELEC. OPCIONES HORNO INFERIOR u OPRIMA PARA SELEC. OPCIONES HORNO SUPERIOR según sea necesario y siga los pasos anteriores. La temperatura configurada se puede cambiar tocando CAMBIAR TIEMPO-TEMP en el horno apropiado. La configuración se puede cancelar tocando CANCELAR en el horno apropiado. El contador se puede programar tocando PROGRAMAR CONTADOR DE TIEMPO. Lea la sección Contador de tiempo. PRECAUCIÓN: Para evitar posibles quemaduras, no desenchufe la sonda desde la ficha de entrada del horno hasta que este último se haya enfriado. No guarde la sonda dentro del horno. • Si se quita la sonda de la comida antes de que se alcance la temperatura final, sonará un tono y la pantalla dará un aviso hasta que la sonda sea removida del horno. • Usted puede utilizar el temporizador aunque no utilice las operaciones cronometradas del horno. 120 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 ACEPTAR INICIAR Uso del horno de convección Horno de pared Ventilador de convección En una horno a convección, un ventilador hace circular aire caliente sobre, debajo y alrededor de los alimentos. Este aire caliente en circulación se distribuye de manera uniforme por la cavidad del horno. Como resultado, los alimentos se cocinan y se doran de manera uniforme; a menudo, en menor tiempo con calor de convección. NOTA: El ventilador de convección se encenderá y se apagará en ciclos durante la cocción para distribuir mejor el aire caliente en el horno. El ventilador de convección del horno se apaga cuando se abre la puerta del horno. NO deje la puerta abierta durante períodos largos mientras utiliza la cocción por convección o podrá reducir la vida útil del elemento calefactor por convección. Utensilios de cocina para la cocción por convección Antes de utilizar su horno por convección, verifique si sus utensilios de cocina permiten que el aire circule dentro del horno. Si está horneando con varias bandejas, deje espacio entre ellas. También, asegúrese de que las bandejas no entren en contacto unas con otras ni con las paredes del horno. Papel y plástico En los hornos por convección pueden utilizarse los recipientes de papel y plástico resistentes al calor recomendados para el uso en hornos regulares. También pueden utilizarse los utensilios de cocina plásticos resistentes al calor hasta temperaturas de 400 °F. NOTA: no permita que ningún papel o plástico entre en contacto con el elemento superior para asar a la parrilla. Cómo adaptar recetas Usted puede utilizar sus recetas favoritas en el horno por convección. Cuando hornee por convección, reduzca la temperatura de horneado en 25 °F (14 °C) o active la característica de conversión Auto Recipe™. Consulte la sección Conversión Auto Recipe™ en las Características especiales del control de su horno. Horneado por convección en varias parrillas Al hornear por convección con sólo 1 parrilla, siga las posiciones de la parrilla recomendadas en la sección Uso del horno. Debido a que el aire caliente circula por todo el horno, las comidas se pueden hornear de forma exitosa utilizando varias parrillas. La cantidad de tiempo requerida para el horneado de múltiples parrillas puede aumentar ligeramente para algunos alimentos, pero se ahorra el tiempo general ya que muchos alimentos se cocinan al mismo tiempo. Galletas, muffins, bizcochos y otros panecillos rápidos dan buenos resultados con el horneado de múltiples parrillas. Cuando hornee en 3 parrillas, coloque una parrilla en la primera posición (A), una en la tercera posición (C) y uno en la quinta posición (E). Metal y vidrio Cualquier tipo de utensilio de cocina funcionará en su horno por convección. Sin embargo, las bandejas metálicas se calientan más rápido y están recomendadas para el horneado por convección. Las bandejas oscurecidas o con acabado mate hornearán más rápido que las bandejas brillantes. Las bandejas de vidrio o cerámica cocinarán más lentamente. Cuando hornee galletas, obtendrá mejores resultados si usa una plancha plana para galletas en vez de una placa de lados bajos. Para recetas como el pollo al horno, utilice una bandeja con lados bajos. El aire caliente no puede circular bien alrededor de los alimentos en una bandeja con lados altos. Para el horneado de dos parrillas, coloque una parrilla en el soporte de la segunda posición (B). Coloque la otra parrilla en el soporte de la cuarta posición (D). E D C B A Posicione de varias parrillas 121 Horneado o asado por convección Horno de pared Cómo configurar el horno para hornear o asar por convección 1 Toque HORNEAR CON CONVECCIÓN o ASAR CON CONVECCIÓN. 2 En modelos de horno doble solamente, toque HORNO SUPER. u HORNO INFER. para seleccionar el horno deseado. 3 Dos opciones de parrilla están disponibles: • UNA PARRILLA – Toque esta función para cocinar comidas en una sola parrilla usando el Horneado con Convección. • VARIAS PARRILLAS – Toque esta función para cocinar comidas en más de una parrilla (es decir: en 2 o 3 parrillas) al mismo tiempo usando el Horneado con Convección. Para más información, lea la sección Horneado con convección con varias parrillas. 4 Toque los números para programar la temperatura deseada. 5 Toque ACEPTAR. 6 Toque INICIAR. El ventilador de convección se encenderá al precalentar el horno. El control dará una señal cuando el horno esté precalentado; esto tomará 10 minutos aproximadamente. La pantalla mostrará la temperatura configurada. Cuando el control da la señal, se deben colocar las comidas en el horno. En modelos de horno doble solamente, para programar el segundo horno, seleccione OPRIMA PARA SELEC. OPCIONES HORNO INFERIOR u OPRIMA PARA SELEC. OPCIONES HORNO SUPERIOR según sea necesario y siga los pasos anteriores. La temperatura configurada se puede cambiar tocando CAMBIAR TIEMPO-TEMP en el horno apropiado. La configuración se puede cancelar tocando CANCELAR en el horno apropiado. El contador se puede programar tocando PROGRAMAR CONTADOR DE TIEMPO. Lea la sección Contador de tiempo. Consejos para el asado por convección Utilizando la asadera y la rejilla provistas, circulará aire caliente sobre, debajo y alrededor de los alimentos que se están asando. El aire caliente sella rápidamente en jugos para lograr un interior más húmedo y tierno mientras forma una capa dorada en el exterior. Cuando use asar por convección, es importante que use la asadera y la rejilla. La asadera se usa para juntar los derrames de grasa y la rejilla se usa para evitar salpicaduras de grasa y permite que el aire caliente circule por debajo de la carne y aumente el dorado en la parte de abajo de la carne o el ave. • Coloque la rejilla sobre la asadera. 122 HORNEAR CON CONVECCIÓN O HORNO SUPER. ASAR CON CONVECCIÓN ORNO U HINFER. Sólo en modelos de horno doble. UNA PARRILLA O VARIAS PARRILLAS 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 ACEPTAR INICIAR E D C B A El horno tiene 5 posiciones de parrilla. Consulte la sección Parrillas de horno de extensión completa para saber cómo usar, retirar y cambiar las parrillas. Una vez que la cocción esté completa, el horno dará una señal y se verá “MÁS TIEMPO” en la pantalla por cinco minutos. Compruebe que la comida se haya cocinado. Si se necesita más tiempo de cocción toque MÁS TIEMPO e ingrese tiempo de cocción adicional. Si no se selecciona, la pantalla se borrará de forma automática. Rejilla Asadera Asado por convección con la sonda Horno de pared Cómo configurar el horno para asar por convección con la sonda 1 Coloque la parrilla en la posición más baja (A). Inserte la sonda dentro de la carne. Lea la sección sobre Uso de la sonda. 2 Conecte la sonda en la toma dentro del horno. Asegúrese de que esté bien conectada. Cierre la puerta del horno. 3 Toque SONDA. 4 En modelos de horno doble solamente, toque HORNO SUPER. u HORNO INFER. para seleccionar el horno deseado. 5 Toque ACEPTAR. 6 Toque los números para programar la temperatura interior deseada para la carne. (La temperatura interior máxima que se puede programar para la comida es de 200º F (93º C).) 7 Toque ACEPTAR. 8 Toque ASAR CON CONVECCIÓN. 9 Toque los números para programar la temperatura del horno deseada. 10 Toque ACEPTAR. La pantalla dará un aviso si la sonda es enchufada en la ficha del horno y no se configuró la temperatura de la sonda y se tocó ACEPTAR. 11 Toque INICIAR. El horno y las luces interiores del horno se encenderán inmediatamente y permanecerán de ese modo hasta que el horno se apague. El ventilador de convección se encenderá (luego de una demora corta) y se visualizará 100º F (38º C) en la pantalla. (La pantalla de temperatura comenzará a cambiar una vez que la temperatura interior de la carne alcance los 100° F (38º C).) Después que la temperatura interna de la carne alcanza 100 °F (38 °C), se mostrará en la pantalla el cambio de la temperatura interna. 12 Cuando la temperatura interna de la carne alcance la temperatura que configuró, la sonda y el horno se apagarán y el control del horno dará la señal. Para detener la señal, presione el botón CLEAR/OFF (BORRAR/APAGAR). Utilice almohadillas con aislamiento térmico para quitar la sonda de la comida. No utilice tenazas para extraerla: las tenazas pueden dañarla. PRECAUCIÓN: para prevenir posibles quemaduras, no desenchufe la sonda del enchufe del horno hasta que el horno se haya enfriado. No almacene la sonda en el centro de cocina. Para mejores resultados cuando ase pavos o filetes grandes, recomendamos utilizar la sonda incluida en el horno por convección. SONDA HORNO SUPER. ORNO U HINFER. Sólo en modelos de horno doble. ACEPTAR 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 ACEPTAR ASAR CON CONVECCIÓN 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 ACEPTAR INICIAR Para cambiar la temperatura del horno durante el ciclo de asado por convección, presione el botón ASAR CON CONVECCIÓN y luego presione los botones del número para configurar la nueva temperatura deseada. NOTA: • Si se quita la sonda de la comida antes de que se alcance la temperatura final, sonará un tono y la pantalla dará un aviso hasta que la sonda sea removida del horno. • Escuchará un ventilador mientras está cocinando con esta característica. El ventilador se detendrá cuando la puerta e abra, pero el calor permanecerá. • Usted puede utilizar el temporizador pero no puede utilizar las operaciones cronometradas del horno. • En modelos de horno doble, no podrá usar la sonda en el horno superior durante operaciones cronometradas del horno. Esto se debe a que, con la sonda, se cocina por temperatura, en vez de por tiempo. 123 Asado por convección Horno de pared Guía para asar por convección Carnes Carne Cerdo Minutos/Lb Temperatura del horno Temperatura interna Costillas, Costillas deshuesadas, Top Sirloin (3 a 5 lb) Poco cocido Medio Bien asado 20 a 24 24 a 28 28 a 32 325°F 325°F 325°F 140°F† 160°F 170°F Lomo de res Poco cocido Medio 10 a 14 14 a 18 325°F 325°F 140°F† 160°F 23 a 27 325°F 170°F 2 chuletas 4 chuletas 6 chuletas 30 a 35 total 35 a 40 total 40 a 45 total 325°F 325°F 325°F 170°F 170°F 170°F Con hueso, Deshuesado (3 a 5 lb) Chuletas (1/2 a 1 pulg. de espesor) Jamón Enlatado, Butt, Shank (3 a 5 lb totalmente cocinado) 14 a 18 325°F 140°F Cordero Con hueso, Deshuesado (3 a 5 lb) 17 a 20 20 a 24 325°F 325°F 160°F 170°F Mariscos Pescado, entero (3 a 5 lb) 30 a 40 total 400°F Colas de langosta (6 a 8 onzas cada una) 20 a 25 total 350°F Aves 12 12 Pollo completo (2 ⁄ a 3 ⁄ lb) Medio Bien asado 24 a 26 350°F 180° a 185°F 50 a 55 total 55 a 60 total 350°F 350°F 180° a 185°F 180° a 185°F Pato (4 a 5 lb) 24 a 26 325°F 180° a 185°F Pavo, completo* No relleno (10 a 16 lb) No relleno (18 a 24 lb) 8 a 11 7 a 10 325°F 325°F 180° a 185°F 180° a 185°F Pechuga de pavo (4 a 6 lb) 16 a 19 325°F 170°F Gallina Cornish, no rellena (1 a 11⁄2 lb) Rellena (1 a 11⁄2 lb) *Las aves rellenas requieren generalmente 30 a 45 minutos de tiempo adicional de cocción.Cubra las patas y la pechuga con papel aluminio para evitar un sobredorado y la desecación de la piel. † El Departamento de Agricultura de los EE.UU. indica que: “la carne a poco cocida es popular, pero usted debe saber que cocinarla a solamente 140 °F significa que algunos organismos venenosos podrían sobrevivir”. (Fuente: Safe Food Book.Your Kitchen Guide. USDA Rev. Junio 1985.) 124 Horneado y asado con convección por tiempo Horno de pared Horneado y asado con convección por tiempo (Cómo configurar un Inicio inmediato y una parada automática) En modelos de horno doble, puede utilizar la función de horneado cronometrado en un horno mientras utiliza la limpieza automática en el otro; también puede usar el horneado cronometrado en ambos hornos simultáneamente. NOTA: no debe permitirse que los alimentos que se echan a perder fácilmente—como leche, huevos, pescado, rellenos, aves y cerdo— reposen por más de 1 hora antes o después de la cocción. La temperatura ambiente promueve el crecimiento de bacterias peligrosas. El horno se encenderá inmediatamente y cocinará durante el tiempo seleccionado. Al final del tiempo de cocción, el horno se apagará automáticamente. HORNEAR CON CONVECCIÓN O HORNO SUPER. 4 5 6 7 8 • VARIAS PARRILLAS – Toque esta función para cocinar comidas en más de una parrilla (es decir: en 2 o 3 parrillas) al mismo tiempo usando el Horneado con Convección. Para más información, lea la sección Horneado con convección con varias parrillas. Toque los números para programar la temperatura deseada. Toque ACEPTAR. Toque los números para programar el tiempo de cocción deseado. Toque ACEPTAR. Las dos opciones de inicio inmediato y detención automática están disponibles: • INICIO CON PRECALENT. – Toque para precalentar el horno. El ventilador de convección se encenderá al precalentar el horno. El control dará una señal cuando el horno esté precalentado; esto tomará 10 minutos aproximadamente. La pantalla mostrará la temperatura configurada. La cocción programada no se iniciará hasta que el horno esté precalentado y se toque INICIAR. Cuando el control dé la señal, coloque la comida en el horno. • INICIO EN FRÍO – Toque para iniciar el horno de forma inmediata y cocinar la comida sin precalentamiento. El ventilador de convección se encenderá. El tiempo de cocción se iniciará de forma inmediata. ORNO U HINFER. Sólo en modelos de horno doble. UNA PARRILLA O VARIAS PARRILLAS 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 Asegúrese de que el reloj muestre la hora correcta del día. 1 Toque HORNEAR CON CONVECCIÓN o ASAR CON CONVECCIÓN. 2 En modelos de horno doble solamente, toque HORNO SUPER. u HORNO INFER. para seleccionar el horno deseado. 3 Dos opciones de parrilla están disponibles: • UNA PARRILLA – Toque esta función para cocinar comidas en una sola parrilla usando el Horneado con Convección. ASAR CON CONVECCIÓN ACEPTAR 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 ACEPTAR INICIO CON PRECALENT. O INICIO EN FRÍO El horno comenzará y continuará la cocción durante la cantidad de tiempo programada, luego se apagará automáticamente, a menos que la función Cocinar y calentar estuviera programada. Lea la sección sobre la Opción Cocinar y calentar. En modelos de horno doble solamente, para programar el segundo horno, seleccione OPRIMA PARA SELEC. OPCIONES HORNO INFERIOR u OPRIMA PARA SELEC. OPCIONES HORNO SUPERIOR según sea necesario y siga los pasos anteriores. La temperatura configurada se puede cambiar tocando CAMBIAR TIEMPO-TEMP en el horno apropiado. La configuración se puede cancelar tocando CANCELAR en el horno apropiado. El contador se puede programar tocando PROGRAMAR CONTADOR DE TIEMPO. Lea la sección Contador de tiempo. Una vez que la cocción esté completa, el horno dará una señal y se verá “MÁS TIEMPO” en la pantalla por cinco minutos. Compruebe que la comida se haya cocinado. Si se necesita más tiempo de cocción, toque MÁS TIEMPO e ingrese tiempo de cocción adicional. Si no se selecciona, la pantalla se borrará de forma automática en cinco minutos. 125 Horneado y asado con convección por tiempo Horno de pared Horneado y asado con convección por tiempo (Cómo configurar un inicio postergado y una parada automática) Usted puede configurar el control del horno para que postergue el inicio, cocine durante un periodo específico de tiempo y luego se apague automáticamente. Lea también la sección de Opción de encendido diferido. HORNO SUPER. Asegúrese de que el reloj muestre la hora correcta del día. 1 Toque HORNEAR CON CONVECCIÓN o ASAR CON CONVECCIÓN. 2 En modelos de horno doble solamente, toque HORNO SUPER. u HORNO INFER. para seleccionar el horno deseado. 3 Dos opciones de parrilla están disponibles: • UNA PARRILLA – Toque esta función para cocinar comidas en una sola parrilla usando el Horneado con Convección. 4 5 6 7 8 9 10 • VARIAS PARRILLAS – Toque esta función para cocinar comidas en más de una parrilla (es decir: en 2 o 3 parrillas) al mismo tiempo usando el Horneado con Convección. Para más información, lea la sección Horneado con convección con varias parrillas. Toque los números para programar la temperatura deseada. Toque ACEPTAR. Toque los números para programar el tiempo de cocción deseado. Toque ACEPTAR. Toque AGREGAR OPCIÓN DE HORNEADO. Toque ENCENDIDO DIFERIDO. Dos opciones de configuración de hora de inicio diferido están disponibles. • HORA DE INICIO DE COCCIÓN – Toque y luego use los números para programar la cantidad de tiempo que desea que transcurra hasta que se inicie la cocción. Toque ACEPTAR. Por ejemplo, si desea que la cocción comience en 2 horas, ingrese 2, 0 y 0. • HORA FINAL DE COCCIÓN – Toque y luego use los números para programar la cantidad de tiempo que desea que transcurra una vez finalizada la cocción. Toque ACEPTAR. Por ejemplo, si su tiempo de cocción es de 2 horas y desea servir la comida en 5 horas, entonces ingrese 5, 0 y 0 y el horno se iniciará en 3 horas. 11 Dos opciones de inicio están disponibles cuando el tiempo de inicio diferido se cumple: • INICIO CON PRECALENT. – Toque para seleccionar precalentar. Cuando el tiempo de inicio diferido se cumple, el horno se encenderá y comenzará el precalentamiento. El ventilador de convección se encenderá al precalentar el horno. El control dará una señal cuando el horno esté precalentado; esto tomará entre 10 y 15 minutos aproximadamente. La pantalla mostrará la temperatura configurada. • INICIO EN FRÍO – Toque esta función para que el horno se inicie inmediatamente (sin precalentamiento) cuando el tiempo de inicio diferido se cumpla. El ventilador de convección se encenderá. 126 HORNEAR CON CONVECCIÓN O En modelos de horno doble solamente, para programar el segundo horno, seleccione OPRIMA PARA SELEC. OPCIONES HORNO INFERIOR u OPRIMA PARA SELEC. OPCIONES HORNO SUPERIOR según sea necesario y siga los pasos anteriores. ASAR CON CONVECCIÓN ORNO U HINFER. Sólo en modelos de horno doble. UNA PARRILLA O VARIAS PARRILLAS 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 ACEPTAR 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 ACEPTAR AGREGAR OPCIÓN DE HORNEADO ENCENDIDO DIFERIDO HORA DE INICIO DE COCCIÓN U HORA FINAL DE COCCIÓN 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 INICIO CON PRECALENT. O INICIO EN FRÍO La temperatura configurada se puede cambiar tocando CAMBIAR TIEMPO-TEMP en el horno apropiado. La configuración se puede cancelar tocando CANCELAR en el horno apropiado. El contador se puede programar tocando PROGRAMAR CONTADOR DE TIEMPO. Lea la sección Contador de tiempo. Cuando se cumpla el tiempo de inicio diferido, el horno comenzará y continuará la cocción durante la cantidad de tiempo programada, luego se apagará automáticamente, a menos que la función Cocinar y calentar estuviera programada. Lea la sección Cocinar y calentar. Una vez que la cocción esté completa, el horno dará una señal y se verá “MÁS TIEMPO” en la pantalla por cinco minutos. Compruebe que la comida se haya cocinado. Si se necesita más tiempo de cocción, toque MÁS TIEMPO e ingrese tiempo de cocción adicional. Si no se selecciona, la pantalla se borrará de forma automática en cinco minutos. Recetas favoritas Horno de pared Su control le permitirá crear (guardar), editar, usar o borrar una receta favorita. Cree una receta 1 Toque RECETA FAVORITA. 2 Toque CREAR RECETA. 3 Toque las letras para crear el nombre de una receta. Toque NÚM para agregar un número. Toque ESPAC. para agregar un espacio entre letras o números. Toque ATRÁS para borrar un número o letras según sea necesario. Toque LISTO para guardar el nombre. 4 Toque HORNEAR, ASAR, HORNEAR CON CONVECCIÓN o ASAR CON CONVECCIÓN para seleccionar el modo de cocción. 5 Toque los números para programar la temperatura. 6 Toque ACEPTAR. 7 Toque los números para programar el tiempo de cocción deseado. 8 Toque ACEPTAR. RECETA FAVORITA CREAR RECETA 9 Toque AGREGAR PRE-CALENTAMIENTO para programar el precalentamiento o CONTINUAR para revisar la receta configurada. 10 Toque GUARDAR Y CREAR NUEVO para guardar la receta en la memoria pero no usarla esta vez. Toque GUARDAR Y COCINAR AHORA para guardar la receta en la memoria y también proceder a la cocción. Toque CANCELAR para borrar la receta. Edite una receta guardada 1 Toque RECETA FAVORITA. 2 Toque EDITAR RECETA. 3 Toque ▲ o ▼ para resaltar la receta que desee editar. 4 Toque ACEPTAR. 5 Toque ▲ o ▼ para seleccionar la configuración que desee editar. 6 Toque EDITAR para cambiar la configuración. 7 Toque LISTO. 8 Toque GUARDAR o GUARDAR Y COCINAR AHORA. RECETA FAVORITA Use una receta guardada 1 Toque RECETA FAVORITA. 2 Toque USAR RECETA. 3 Toque ▲ o ▼ para seleccionar la receta que desee usar. 4 Toque ACEPTAR. 5 Toque INICIAR. 6 En modelos de horno doble solamente, toque HORNO SUPER. u HORNO INFER. para seleccionar el horno deseado. RECETA FAVORITA Borre una receta guardada 1 Toque RECETA FAVORITA. 2 Toque ELIMINAR RECETA. 3 Toque ▲ o ▼ para seleccionar la receta que desee borrar. 4 Toque ACEPTAR. 5 Toque ELIMINAR. 6 Toque SÍ. RECETA FAVORITA EDITAR RECETA USAR RECETA ELIMINAR RECETA 127 Contador de tiempo y control bloqueado Horno de pared Para programar el contador de tiempo 1 Toque CONTADOR DE TIEMPO. 2 En modelos de horno doble solamente, toque HORNO SUPER. u HORNO INFER. para seleccionar el contador para el horno deseado. 3 Toque los números hasta que la cantidad de tiempo que desea aparezca en la pantalla. Por ejemplo, para programar 2 horas y 45 minutos, toque 2, 4 y 5 en ese orden. 4 Toque INICIAR. Si el tiempo configurado o el tiempo restante es mayor o igual a una hora, la pantalla mostrará horas y minutos [HH: MM]. Las letras “H” y “M” aparecerán para indicar que el tiempo se expresa en horas y minutos. (Si se configura una o más horas, la pantalla no comenzará a mostrar el conteo de tiempo hasta que haya pasado un minuto.) CONTADOR DE TIEMPO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 INICIAR El CONTADOR DE TIEMPO se puede programar desde 1 minuto hasta 24 horas. Este contador no controla las operaciones del horno. Si el tiempo configurado o el tiempo restante es menor a una hora, la pantalla mostrará minutos y segundos [MM: SS]. Las letras “M” y “S” aparecerán para indicar que el tiempo se expresa en minutos y segundos. 5 Cuando el contador llegue a :00, el control hará 3 son. agudos seguidos de un son. agudo cada 6 segundos hasta que se toque el CONTADOR DE TIEMPO. El tono se puede cancelar siguiendo los pasos de la sección Opciones-Configuración en Sonido/Volumen. Para cancelar el CONTADOR(ES) DE TIEMPO, toque CANCELAR CONT. TIEMPO. Para reiniciar el CONTADOR(ES) DE TIEMPO, toque CANCELAR CONT. TIEMPO y configure un nuevo tiempo. Bloqueo de controles Su control le permitirá que bloquee los botones táctiles para que no puedan activarse al presionarlos. NOTA: En los modelos de horno doble, esto activa el función en ambos hornos. Para bloquear/desbloquear los controles: 128 1 Toque la tecla CLEAR/OFF (BORRAR/APAGAR) durante 3 segundos, hasta que la pantalla muestre CONTROL BLOQUEADO. 2 Para desbloquear el control, toque la tecla CLEAR/OFF (BORRAR/APAGAR) durante 3 segundos, hasta que aparezca la pantalla de inicio. Cuando esta función está activada y se presionan los botones táctiles, el control emitirá un bip y aparecerá CONTROL BLOQUEADO en la pantalla. CLEAR OFF NOTAS: • El modo de control bloqueado afecta todos los controles excepto la tecla CLEAR/OFF (BORRAR/APAGAR). Ninguna otra tecla táctil funcionará cuando esta función esté activada. • El ajuste permanecerá en la memoria luego de una interrupción de la energía. Horno autolimpieza Horno de pared Antes de un ciclo de limpieza La puerta del horno debe estar cerrada y todos los controles deben estar configurados correctamente para que el ciclo funcione apropiadamente. Recomendamos ventilar su cocina dejando una ventana abierta o utilizando un ventilador o campana extractora durante el primer ciclo de autolimpieza. Remueva del horno la bandeja para parrilla, rejilla para parrilla, sonda, todos los utensilios de cocina y cualquier residuo de papel aluminio. Las parrillas del horno pueden autolimpiarse sin daño. No utilice abrasivos o limpiadores de hornos. Limpie la parte superior, lados y parte exterior de la puerta del horno con jabón y agua. Asegúrese de que esté puesta la cubierta de la bombilla eléctrica y que la luz esté apagada. NOTA: La Auto Limpieza no funcionará si la sonda de temperatura se enchufa o si la función Modo Sabático es configurada. • En modelos de horno doble, puede configurar un ciclo de limpieza en ambos hornos simultáneamente. El último horno configurado retrasará automáticamente su inicio hasta que finalice el ciclo de limpieza del primero. • En modelos de horno doble, puede usar el horneado cronometrado en un horno y la limpieza automática en el otro simultáneamente. PRECAUCIÓN: nunca coloque los utensilios de cocina ni otros artículos sobre el piso del horno. Existe un elemento de calentamiento debajo del piso del horno. Colocar artículos sobre el piso del horno puede causar que el horno se sobrecaliente, resultando en daños para el horno y el riesgo de daños o incendio en los gabinetes. IMPORTANTE: la salud de algunas aves es extremadamente sensible a las emanaciones nocivas despedidas durante el ciclo de autolimpieza de cualquier horno. Mueva las aves a otro cuarto bien ventilado. 129 Horno autolimpieza Horno de pared Cómo ajustar el horno para limpieza 1 Toque AUTOLIMPIEZA. 2 En modelos de horno doble solamente, toque HORNO SUPER. u HORNO INFER. para seleccionar el horno deseado. 3 Tres opciones del contador de auto limpieza están disponibles: • LIMPIEZA LIGERA – Toque esta función para un tiempo de limpieza automática de 3 horas. Recomendado para uso al limpiar derrames pequeños y contenidos. • LIMPIEZA NORMAL – Toque esta función para un tiempo de limpieza automática de 5 horas. Recomendado para hornos con mayor suciedad. • PERSONALIZAR – Toque y, usando los números, configure un tiempo de limpieza de entre 3 y 7 horas y 30 minutos, dependiendo del grado de suciedad de su horno. 4 Toque AHORA. La puerta se cierra automáticamente. La pantalla mostrará el tiempo de limpieza restante. No será posible abrir la puerta del horno hasta que la temperatura sea inferior a la temperatura de bloqueado y que se desactive las palabras HORNO BLOQUEADO. Al desactivarse la función HORNO BLOQUEADO, podrá entonces abrir la puerta. • Las palabras BLOQUEE LA PUERTA aparecerán y el control del horno señalará si configuró el ciclo de limpieza y olvidó cerrar la puerta del horno. • Para detener el ciclo de limpieza, toque la tecla CANCELAR o CLEAR/OFF (BORRAR/ APAGAR). Cuando HORNO BLOQUEADO se desactive, indicando que la temperatura del horno está por debajo de la temperatura de bloqueado, entonces podrá abrir la puerta. En modelos de horno doble, puede programar ambos hornos al mismo tiempo. La programación del segundo horno demorará de forma automática el inicio de la limpieza hasta que finalice el ciclo de limpieza del primer horno. 130 AUTOLIMPIEZA HORNO SUPER. ORNO U HINFER. Sólo en modelos de horno doble. LIMPIEZA LIGERA O LIMPIEZA NORMAL O PERSONALIZAR 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 (Los números sólo serán usados al programar un tiempo de limpieza PERSONALIZADO.) AHORA Para programar el segundo horno, se cuenta con dos opciones disponibles: • Inmediatamente luego de programar el primer horno: Seleccione OPRIMA PARA SELEC. OPCIONES HORNO INFERIOR u OPRIMA PARA SELEC. OPCIONES HORNO SUPERIOR según sea necesario y siguiendo los pasos 3 y 4. • Desde la pantalla de inicio: 1 Toque AUTOLIMPIEZA. 2 Toque LIMPIEZA LIGERA, LIMPIEZA NORMAL o PERSONALIZAR. Lea la referencia más arriba. 3 Toque ENCENDER DESPUÉS DE LA 1ERA AUTOLIMPIEZA para que el segundo horno inicie su limpieza luego de que el primero haya finalizado. Horno autolimpieza Horno de pared Cómo posponer el inicio de la limpieza La puerta del horno debe estar cerrada y todos los controles deben estar configurados correctamente para que el ciclo funcione apropiadamente. 1 Toque AUTOLIMPIEZA. 2 En modelos de horno doble solamente, toque HORNO SUPER. u HORNO INFER. para seleccionar el horno deseado. 3 Tres opciones del contador de auto limpieza están disponibles: • LIMPIEZA LIGERA – Toque esta función para un tiempo de limpieza automática de 3 horas. Recomendado para uso al limpiar derrames pequeños y contenidos. • LIMPIEZA NORMAL – Toque esta función para un tiempo de limpieza automática de 5 horas. Recomendado para hornos con mayor suciedad. • PERSONALIZAR – Toque y, usando los números, configure un tiempo de limpieza de entre 3 y 7 horas y 30 minutos, dependiendo del grado de suciedad de su horno. 4 Toque LUEGO. 5 Tres opciones de encendido diferido están disponibles: • TIEMPO DE ESPERA – Toque y luego use los números para programar la cantidad de tiempo que desea que transcurra hasta que se inicie la cocción. Toque ACEPTAR. • HORA DE INICIO DE LA LIMPIEZA – Toque y luego use los números para programar la hora del día en que desea que se inicie la limpieza. Toque ACEPTAR. • HORA DE FINAL DE LA LIMPIEZA – Toque y luego use los números para programar la hora del día en que desea que finalice la limpieza. Toque ACEPTAR. La puerta se cierra automáticamente. La pantalla mostrará la hora de inicio. No será posible abrir la puerta del horno hasta que la temperatura sea inferior a la temperatura de bloqueado y que se desactive las palabras HORNO BLOQUEADO. Al desactivarse las palabras HORNO BLOQUEADO, podrá entonces abrir la puerta. En modelos de horno doble, puede programar ambos hornos al mismo tiempo. La programación del segundo horno demorará de forma automática el inicio de la limpieza hasta que finalice el ciclo de limpieza del primer horno o hasta el tiempo de demora que haya programado. AUTOLIMPIEZA HORNO SUPER. ORNO U HINFER. Sólo en modelos de horno doble. LIMPIEZA LIGERA O LIMPIEZA NORMAL O PERSONALIZAR 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 (Los números sólo serán usados al programar un tiempo de limpieza PERSONALIZADO.) LUEGO TIEMPO DE ESPERA U HORA DE INICIO DE LA LIMPIEZA U HORA DE FINAL. DE LA LIMPIEZA 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 ACEPTAR 1 Toque AUTOLIMPIEZA. 2 Toque LIMPIEZA LIGERA, LIMPIEZA NORMAL o PERSONALIZAR. Lea la referencia más arriba. 3 Toque ENCENDER DESPUÉS DE LA 1ERA AUTOLIMPIEZA para que el segundo horno inicie la misma de forma automática luego de que el primer horno haya finalizado la limpieza o TIEMPO DE ESPERA y siga el paso 6 más arriba para programar la hora en que desea que el segundo horno comience. Para recordar el tiempo restante o la hora de inicio programada, toque AUTOLIMPIEZA. • Para detener el ciclo de limpieza, toque la tecla CANCELAR o CLEAR/OFF (BORRAR/APAGAR). Cuando HORNO BLOQUEADO se desactive, indicando que la temperatura del horno está por debajo de la de bloqueado, podrá entonces abrir la puerta. Para programar el segundo horno se cuenta con dos opciones disponibles: • Inmediatamente luego de programar el primer horno: Seleccione OPRIMA PARA SELEC. OPCIONES HORNO INFERIOR u OPRIMA PARA SELEC. OPCIONES HORNO SUPERIOR según sea necesario y siguiendo los pasos 3 y 6 para el segundo horno. • Desde la pantalla de inicio: 131 Horno autolimpieza Horno de pared Después de un ciclo de limpieza Es posible que observe algunas cenizas blancas en el horno. Límpielas con un paño húmedo después de que el horno se enfríe. Si las manchas blancas permanecen, remuévalas con un estropajo de acero lleno de jabón y enjuague generosamente con una mezcla de vinagre y agua. Estos depósitos son usualmente residuos de sal que el ciclo de limpieza no puede eliminar. Si el horno no queda limpio después de un ciclo de limpieza, repita el ciclo. 132 • Usted no puede configurar el horno para cocción hasta que el horno esté lo suficientemente frío como para que la puerta se desbloquee. • Mientras el horno esté en autolimpieza, usted puede presionar el botón RELOJ para mostrar en pantalla la hora del día. Para volver a la cuenta regresiva de limpieza, presione el botón AUTOLIMPIEZA. • Si las parrillas se vuelven difíciles de deslizar, limpie los soportes de las parrillas con aceite de cocina. Opción – Fermentar Horno de pared Fermentar La función de fermentar mantiene un ambiente tibio útil para levar los productos con levadura. 1 Coloque en el horno en las parrillas B o C y, para un mejor resultado, cubra la masa con una tela. 2 Toque OPTIONS (OPCIONES). 3 Toque FERMENTAR. La luz interior del horno se encenderá y luego girará durante la fermentación. La función de fermentar proporciona automáticamente la temperatura óptima para el proceso de fermentar y, por lo tanto, no posee un ajuste de temperatura. OPTIONS FERMENTAR HORNO SUPER. ORNO U HINFER. INICIAR CONTADOR DE TIEMPO CANCELAR 4 En modelos de horno doble solamente, toque HORNO SUPER. u HORNO INFER. para seleccionar el horno deseado. 5 Toque INICIAR. 6 Configure el CONTADOR DE TIEMPO (KITCHEN TIMER) en el tiempo de fermentar mínimo. 7 Cuando haya finalizado el fermentación, presione CANCELAR. • La fermentación no funcionará cuando el horno supere los 125 °F (52 °C). En la pantalla se visualizara “EL HORNO ESTÁ DEMASIADO CALIENTE”. • No es necesario precalentar el horno para la fermentación. • Para evitar reducir la temperatura del horno y extender el tiempo de fermentar, no abra la puerta del horno sin necesidad. • Controle los productos de pan con anticipación para evitar que leuden demasiado. NOTA: No use el modo de fermentación para recalentar comida fría o para mantener comida caliente a temperatura. La temperatura del horno al fermentar no está lo suficientemente caliente para mantener comidas a temperaturas seguras. Use la función CALENTAR para mantener la comida caliente a temperatura. 133 Opción – Caliente Horno de pared Calentamiento El calentamiento puede activarse para mantener tibios los alimentos cocidos calientes. Esta función no está diseñada para recalentar alimentos fríos. 1 Toque OPTIONS (OPCIONES). 2 Toque CALENTAR. 3 En modelos de horno doble solamente, toque HORNO SUPER. u HORNO INFER. para seleccionar el horno deseado. 4 Toque para seleccionar la programación de temperatura automática en ALTA, MEDIA o BAJA. 5 Toque para seleccionar CRUJIENTE o HÚMEDO, dependiendo de si desea que la comida que calentará quede crujiente o húmeda. 6 Toque INICIAR. Deje transcurrir un tiempo para que el horno se precaliente: BAJA 8 minutos MEDIA 15 minutos ALTA 20 minutos NOTA: El ventilador de convección se encenderá al usar la función CRUJIENTE. CALENTAR HORNO SUPER. ORNO U HINFER. Sólo en modelos de horno doble. ALTA O MEDIA O CRUJIENTE O HÚMEDO BAJA INICIAR • Para comidas húmedas, cubra las mismas con una tapa segura para el horno o papel de aluminio. • No es necesario que cubra las comidas fritas o crocantes, pero se pueden secar demasiado si se las calienta durante mucho tiempo. En modelos de horno doble solamente, para configurar el segundo horno, seleccione OPRIMA PARA SELEC. OPCIONES HORNO INFERIOR u OPRIMA PARA SELEC. OPCIONES HORNO SUPERIOR según sea necesario y siga los pasos anteriores. • La apertura repetida de la puerta permite que el aire caliente salga y que la comida se enfríe. La temperatura configurada se puede cambiar tocando CAMBIAR TIEMPO-TEMP en el horno apropiado. • Con cantidades grandes es posible que sea necesario usar una configuración de termostato más alta y cubrir parte de los ítems de comida cocinados. Las configuraciones se pueden cancelar tocando CANCELAR en el horno apropiado. El contador se puede configurar tocando PROGRAMAR CONTADOR DE TIEMPO. Lea la sección Contador de Tiempo. Para que ítems duros queden crocantes • Coloque comida en platos o cacerolas con lados bajos. • Para mejores resultados, coloque las comidas en una sola capa. No las amontone. • Déjelas descubiertas. • Precaliente en la configuración BAJA. • Controle si está crocante luego de 45 minutos. Agregue tiempo según sea necesario. PRECAUCIÓN: No mantenga la comida en el modo calendar por más de 2 horas. NOTAS IMPORTANTES: • La comida se debería mantener caliente en su contenedor de cocción o transferirla a un plato con protección térmica para servir. • Es posible que recipientes de vidrio con protección térmica o cacerolas de vidrio cerámico necesiten una configuración más alta del termostato en comparación con las comidas en cacerolas metálicas. 134 OPTIONS • Deje transcurrir un tiempo extra para que la temperatura interior del horno se estabilice luego de agregar los ítems. • Retire las cucharas para servir, etc., antes de colocar recipientes en el horno. • No use recipientes ni tapas de plástico o envoltorios plásticos. PRECAUCIÓN: Los recipientes o tapas de plástico o envoltorios plásticos se derretirán si se los coloca dentro del horno. Es posible que no pueda quitar el plástico derretido y esto no está cubierto por la garantía. Para calentar tazones y platos para servir Para calentar tazones y platos para servir, configure en control en BAJO. • Use sólo platos resistentes al calor. • Coloque los platos vacíos en la parrilla. Si desea platos más calientes o calentar porcelana fina, consulte al fabricante de los platos sobre el nivel de tolerancia máxima de calor. • El plato para servir vacío se calentará mientras el horno se precalienta. • Al mantener caliente comidas ya cocinadas y al calentar platos vacíos para servir al mismo tiempo, coloque los platos para servir en una parrilla ubicada más arriba y la comida en una parrilla ubicada en una posición inferior. PRECAUCIÓN: Es posible que los platos estén calientes. Use sostenedores de ollas o guantes al retirar platos calientes. Opción – Caliente Horno de pared Cuadro de selección de temperatura para comidas crocantes Para mantener calientes varios tipos de comidas diferentes, programe la temperatura en la configuración para comidas que necesitan el grado más alto. Coloque los ítems que necesitan la configuración más alta en una parrilla de la parte inferior y los ítems que necesiten menos calor en una parrilla de la parte superior. Tipo de comida Comidas fritas Pan, panes crocantes Papas, horneadas Pizza Tartas (doble crocante) Tocino Tortilla Chips Configuración de control ALTO MEDIO ALTO MEDIO MEDIO ALTO BAJO Consejos: • Deje la comida descubierta. • No use recipientes ni envoltorios de plástico. • Precaliente antes de usar. Cuadro de selección de temperatura para comidas húmedas Para mantener calientes varios tipos de comidas diferentes, programe la temperatura en la configuración para comidas que necesitan el grado más alto. Coloque los ítems que necesitan la configuración más alta en una parrilla de la parte inferior y los ítems que necesiten menos calor en una parrilla de la parte superior. Tipo de Comida Bife, medio o bien cocido* Cacerolas Carne de ave Cerdo Cereal cocido Chili Cordero Fruta Huevos Jamón Pan, panes blandos Panqueques, gofres Papas, pisadas Pescado, mariscos Salsa de la carne, salsas cremosas Tartas (una capa crocante) Vegetales Configuración de Control MEDIO MEDIO ALTO MEDIO MEDIO ALTO MEDIO MEDIO MEDIO MEDIO MEDIO BAJO MEDIO MEDIO MEDIO MEDIO MEDIO * USDA/FSIS recomienda una temperatura interior de 145° F (62° C) como mínimo para un bife. Use un termómetro para carne portátil para controlar las temperaturas interiores. Consejos: • Cubra la comida con una tapa o papel de aluminio. • No vierta agua en el horno. • No use recipientes ni envoltorios de plástico. • Precaliente antes de usar. 135 Opción – Dos temp Horno de pared Dos temp Use esta función para configurar una temperatura con un primer tiempo de cocción y también una segunda temperatura con un segundo tiempo de cocción. 1 Toque OPTIONS (OPCIONES). 2 Toque DOS TEMP. 3 En modelos de horno doble solamente, toque HORNO SUPER. u HORNO INFER. para seleccionar el horno deseado. 4 Toque los números para configurar la primera temperatura deseada. 5 Toque ACEPTAR. 6 Toque los números para configurar el primer tiempo de cocción deseado. 7 Toque ACEPTAR. 8 Toque HORNEAR, HORNEAR CON CONVECCIÓN o ASAR CON CONVECCIÓN según lo desee. 9 Si seleccionó HORNEAR CON CONVECCIÓN, toque UNA PARRILLA para una parrilla o VARIAS PARRILLAS para una cocción con dos o tres parrillas. 10 Toque los números para configurar la segunda temperatura deseada. 11 Toque ACEPTAR. 12 Toque los números para configurar el segundo tiempo de cocción deseado. 13 Toque ACEPTAR. 14 Toque INICIO CON PRECALENT. o INICIO EN FRÍO. OPTIONS DOS TEMP HORNO SUPER. ORNO U HINFER. Sólo en modelos de horno doble. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 ACEPTAR 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 ACEPTAR HORNEAR U HORNEAR CON CONVECCIÓN UNA PARRILLA SAR CON O CAONVECCIÓN O VARIAS PARRILLAS 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 ACEPTAR 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 ACEPTAR INICIO CON PRECALENT. 136 O INICIO EN FRÍO Opciones – Cocinar y calentar y deshidratar Horno de pared Cocinar y calentar Su nuevo control posee una función “cook and hold” que mantiene los alimentos cocidos calientes durante un máximo de 3 horas luego de que finalice el asado cronometrado u horneado cronometrado. NOTA: Esta función sólo puede programarse con el asado u horneado cronometrado. (Consulte la sección Uso de las funciones de horneado cronometrado y asado cronometrado del horno). Luego de que la función Hornear por tiempo o Asar por tiempo se haya detenido en forma automática y que la opción MÁS TIEMPO finalice, la opción programada de cocinar y calentar se iniciará automáticamente. Hay dos formas de activar esta función para usarla luego de usar Hornear por tiempo o Asar por tiempo: • Luego de configurar Hornear por tiempo o Asar por tiempo: 1 Toque AGREGAR OPCIÓN DE HORNEADO, AGREGAR OPCIÓN HORN. CON CONV. o AGREGAR OPCIÓN ASAR CON CONV. dependiendo del modo de cocción que programe. 2 Toque COCINAR Y CALENTAR. 3 Toque ACEPTAR. 4 Toque INICIO CON PRECALENT. o INICIO EN FRÍO. Deshidratar La deshidratación (secar) es un método usado para conservar frutas, vegetales, hierbas y carnes, ya que al eliminar la humedad de las bacterias, la levadura y el moho no pueden desarrollarse y arruinar la comida. El horno usa una temperatura programada automáticamente y el ventilador de convección para eliminar la humedad de las comidas, secando y conservando las mismas. Se debe observar que pasadas 12 horas es posible que se requiera secar algunas comidas. Puede acceder a información precisa y completa sobre cómo secar la comida, disponible en su oficina de servicios de extensión cooperativa local. Para ubicar esta oficina en su área, busque en su directorio telefónico los listados del gobierno de su condado iniciando su búsqueda a partir del nombre de su condado. Durante la deshidratación, la puerta del horno debe permanecer parcialmente abierta para permitir la circulación de aire y la eliminación de humedad. Use el seguro de la puerta para deshidratación, el cual viene incluido con su horno, para mantener la puerta abierta y que la deshidratación tome lugar. 1 Abra la puerta de horno. 2 Coloque el extremo imantado del seguro de la puerta sobre la superficie interior superior de la puerta del horno. 3 Cierre la puerta del horno, permitiendo que la misma se apoye contra el seguro. 4 Toque OPTIONS (OPCIONES). 5 Toque DESHIDRATAR. 6 En modelos de horno doble solamente, toque HORNO SUPER. u HORNO INFER. para seleccionar el horno deseado. 7 Ingrese la temperatura (máx. 200º F [93º C]). 8 Toque ACEPTAR. 9 Toque INICIAR. NOTAS: • Guarde el seguro de la puerta en un lugar seguro cuando no esté en uso. • Use sólo el seguro de la puerta provisto con su horno y úselo solamente para deshidratar. • No guarde el seguro de la puerta dentro del horno. • Recuerde que preparar, tratar y guardar la comida de forma adecuada es esencial para la calidad y seguridad de la comida que se secó. COCINAR Y CALENTAR • Configure el uso de OPCIONES: 1 Toque OPTIONS (OPCIONES). 2 Toque COCINAR Y CALENTAR. 3 En modelos de horno doble solamente, toque HORNO SUPER. u HORNO INFER. para seleccionar el horno deseado. 4 Toque ACEPTAR. 5 Toque HORNEAR, HORNEAR CON CONVECCIÓN, ASAR CON CONVECCIÓN o DOS TEMP. 6 Toque los números para ingresar la temperatura(s) y la hora(s). 7 Toque ACEPTAR. 8 Toque INICIO CON PRECALENT. o INICIO EN FRÍO. Coloque el extremo imantado sobre la superficie interior superior de la puerta del horno. Cierre la puerta contra el seguro de la misma. OPTIONS DESHIDRATAR HORNO SUPER. ORNO U HINFER. ACEPTAR INICIAR Consejos útiles de deshidratación: • Se pueden secar varias parrillas de comida de una sola vez. • El tiempo de secado variará dependiendo de varios factores: • número de parrillas de comida • cantidad de comida en cada parrilla • tamaño, forma y grosor de la comida • tipo de bandejas de secado usadas • Use recursos de conservación de comida, tales como su servicios de extensión cooperativa local, como guía para seleccionar bandejas de secado seguras para la comida. Para ordenar un seguro de la puerta de reemplazo, llame a nuestro Centro Nacional de Piezas al 800.626.2002 y dé la referencia WB08T10024. 137 Opción – Comienzo demorado Horno de pared Comienzo demorado y detención automática NOTA: no debe permitirse que los alimentos que se echan a perder fácilmente—como leche, huevos, pescado, rellenos, aves y cerdo— reposen por más de 1 hora antes o después de la cocción. La temperatura ambiente promueve el crecimiento de bacterias peligrosas. Puede programar el control del horno para demorar-iniciar el horno en Hornear, Hornear con Convección o Asar con Convección durante un período de tiempo específico y que luego se apague de forma automática. Lea también Hornear por tiempo y Asar por tiempo y las secciones de Hornear con convección por tiempo y Asar por tiempo. Asegúrese que el reloj marque la hora correcta del día. 1 Toque OPTIONS (OPCIONES). 2 Toque ENCENDIDO DIFERIDO. 3 En modelos de horno doble solamente, toque HORNO SUPER. u HORNO INFER. para seleccionar el horno deseado. 4 Dos opciones de encendido diferido están disponibles: • HORA DE INICIO DE COCCIÓN – Toque y luego use los números para programar la cantidad de tiempo que desea que transcurra hasta que se inicie la cocción. Toque ACEPTAR. Por ejemplo, si desea que la cocción comience en 2 horas, ingrese 2, 0 y 0. • HORA FINAL DE COCCIÓN – Toque y luego use los números para programar la cantidad de tiempo que desea que transcurra una vez finalizada la cocción. Toque ACEPTAR. Por ejemplo, si son las 12:00, su tiempo de cocción es de 2 horas y desea servir la comida a las 5:00, entonces ingrese 3, 0 y 0. 5 Toque HORNEAR, HORNEAR CON CONVECCIÓN o ASAR CON CONVECCIÓN según lo desee. 6 Toque los números para configurar la temperatura deseada. 7 Toque ACEPTAR. 8 Toque los números para configurar el tiempo de cocción deseado. 9 Toque ACEPTAR. 10 Dos opciones de inicio están disponibles cuando el tiempo de inicio diferido se cumple: • INICIO CON PRECALENT. – Toque para seleccionar precalentar. Cuando el tiempo de inicio diferido se cumple, el horno se encenderá y comenzará el precalentamiento. Las luces del horno se encenderán y permanecerán encendidas hasta que el horno se apague. El ventilador de convección se encenderá al precalentar el horno. El control dará una señal cuando el horno esté precalentado; esto tomará 10 minutos aproximadamente. La pantalla mostrará la temperatura configurada. • INICIO EN FRÍO – Toque esta función para que el horno se inicie inmediatamente (sin precalentamiento) cuando el tiempo de inicio diferido se cumpla. Las luces del horno se encenderán y permanecerán encendidas hasta que el horno se apague. El ventilador de convección también se encenderá. 138 En modelos de horno doble solamente, para configurar el segundo horno, seleccione OPRIMA PARA SELEC. OPCIONES HORNO INFERIOR u OPRIMA PARA SELEC. OPCIONES HORNO SUPERIOR según sea necesario y siga los pasos anteriores. OPTIONS ENCENDIDO DIFERIDO HORNO SUPER. ORNO U HINFER. Sólo en modelos de horno doble. HORA DE INICIO DE COCCIÓN U HORA FINAL. DE COCCIÓN 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 ACEPTAR HORNEAR U HORNEAR CON CONVECCIÓN SAR CON O CAONVECCIÓN 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 ACEPTAR 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 ACEPTAR INICIO CON PRECALENT. O INICIO EN FRÍO La temperatura configurada se puede cambiar tocando CAMBIAR TIEMPO-TEMP en el horno apropiado. Las configuraciones se pueden cancelar tocando CANCELAR en el horno apropiado. El contador se puede configurar tocando PROGRAMAR CONTADOR DE TIEMPO. Lea la sección Contador de tiempo. Cuando se cumpla el tiempo de inicio diferido, el horno comenzará y continuará la cocción durante la cantidad de tiempo programada, luego se apagará automáticamente, a menos que la función Cocinar y calentar estuviera programada. Lea la sección Cocinar y calentar. Una vez que la cocción esté completa, el horno dará una señal y se verá “MÁS TIEMPO” en la pantalla por cinco minutos. Compruebe que la comida se haya cocinado. Si se necesita más tiempo de cocción, toque MÁS TIEMPO e ingrese tiempo de cocción adicional. Si no se selecciona, la pantalla se borrará de forma automática en cinco minutos. Opción – Modo Sabático y ayuda Horno de pared Modo Sabático— Cómo programar un horneado/ asado común (Diseñada para utilizarse en el Sabbath judío y días festivos) (en algunos modelos) La característica Sabbath puede utilizarse únicamente para horneado/asado. No puede utilizarse para convección, asado a la parrilla, autolimpieza o Delay Start. 1 Toque OPTIONS (OPCIONES). 2 Toque MODO SABÁTICO. Luego de iniciar la pantalla en MODO SABÁTICO, las teclas de la pantalla táctil no sonarán. Cambiarán de color para indicar que fueron programadas. 3 En modelos de horno doble solamente, toque HORNO SUPER. y/u HORNO INFER. para seleccionar el horno(s) deseado. 4 Toque los números para configurar la temperatura deseada entre 170º F (77º C) y 550º F (288º C). No se dará ninguna señal ni temperatura. 5 Toque INICIAR. 6 Luego del período de demora al azar de entre aproximadamente 30 segundos y 1 minuto, el horno comenzará a hornear/asar. La pantalla táctil no cambiará y la luz del horno se desactivará. Para ajustar la temperatura del horno, repita los pasos 3, 4, 5 y 6. Para cancelar la opción Modo Sabático, toque y sostenga ANULAR-PRESIONAR 3 SEG durante 3 segundos. Función de ayuda OPTIONS MODO SABÁTICO HORNEAR CON EL HORNO SUPERIOR HORNEAR CON EL HORNO INFERIOR 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 INICIAR NOTAS: ANULAR-PRESIONAR 3 SEG, CLEAR/OFF (BORRAR/APAGAR) y ANULAR son las únicas teclas que están inmediatamente activas durante el horneado en modo Sabático. Estas teclas cancelarán la operación actual de horneado en forma inmediata luego de ser presionadas y sólo se las debe presionar una vez finalizado el modo Sabático. Todas las demás teclas cuentan con un efecto de demora. Si se produjera un corte de luz mientras el horno se encuentra en modo Sabático, el horno se apagará automáticamente y permanecerá apagado incluso cuando regrese la luz. El modo Sabático se reanudará y sólo la operación de horneado será cancelada. NOTA: Si el modo de horneado o un modo de horneado programado se encuentra activo antes de entrar en el modo Sabático, dichos modos de horneado aún estarán activos luego de entrar en el modo Sabático. El resto de los modos de cocción serán cancelados luego de que el modo Sabático comience. Toque esta tecla para conocer más sobre las características de su horno. 1 Toque la tecla HELP. 2 Toque la flecha ▲ (arriba) o ▼ (abajo) para seleccionar la función deseada. 3 Toque ACEPTAR. 4 Toque la flecha ▼ (abajo), si está presente, para visualizar todo el texto de AYUDA. 5 Toque AYUDA SALIDA para salir de la pantalla de AYUDA. Y/U HELP AYUDA SELECCIONAR CATEGORÍA HORNEAR ASAR HORNEAR CON CONVECCIÓN ASAR CON CONVECCIÓN CONTADOR DE TIEMPO ACEPTAR AYUDA SALIDA 139 Opciones – Configuraciones Horno de pared Ajuste del termostato del horno: ¡Hágalo usted mismo! Usted se puede percatar que su horno nuevo cocina distinto al que reemplazó. Use su horno nuevo por varias semanas para familiarizarse con él. Si aún piensa que su horno nuevo es demasiado caliente o demasiado frío, usted puede ajustar el termostato usted mismo. 1 2 3 4 5 Toque OPTIONS (OPCIONES). Toque CONFIGURACIÓN. Toque SELECCIÓN DE TEMPERATURA. Toque AJUSTE DE TEMPERATURA. La temperatura del horno se puede ajustar hasta (+) 35º F (20º C) más caliente o (–) 35º F (20º C) más fría. Toque + 1° ▲ o – 1° ▼ ° para aumentar o disminuir el ajuste de temperatura por incrementos de 1º. SELECCIÓN DE TEMPERATURA AJUSTE DE TEMPERATURA +1˚ • Para programar un horario (militar) de 24 horas: Toque 24 HORAS, toque PROGRAMAR HORA, ingrese el horario en horas y minutos de 00:01 a 23:59, toque INICIAR y toque ACEPTAR. • Para programar el horario de verano: Toque HORARIO DE VERANO, toque RETROCEDER 1 HORA para ir una hora hacia atrás o toque ADELANTAR 1 HORA para ir una hora hacia delante. 6 Toque PROGRAMAR HORA. 7 Toque los números para ingresar la hora actual en horas y minutos. 8 Toque AM o PM. 9 Toque ACEPTAR. –1˚ Y/O ACEPTAR LISTO 6 Una vez realizado el ajuste, toque ACEPTAR y LISTO. Use su horno como lo haría normalmente. El reloj debe ser ajustado en la hora correcta del día para que las funciones automáticas cronometradas del horno funcionen apropiadamente. La hora del día no puede cambiarse durante un ciclo de horneado cronometrado o autolimpieza. 1 Toque OPTIONS (OPCIONES). 2 Toque CONFIGURACIÓN. 3 Toque RELOJ. 4 Toque CONFIGURACIÓN DE LA HORA. 5 Tres opciones están disponibles: • Para programar un tiempo diario de 12 horas: Toque 12 HORAS, toque PROGRAMAR HORA, ingrese el horario en horas y minutos de 1:00 a 12:59, toque AM o PM, toque INICIAR y toque ACEPTAR. 140 CONFIGURACIÓN No use termómetros, como los que se venden en tiendas de aprovisionamiento para inspeccionar la temperatura de su horno. Estos termómetros podrían variar de 20 a 40 grados. NOTA: este ajuste sólo afectará la temperatura de horneado y asado; no afecta las temperaturas de asado a la parrilla, convección o autolimpieza. El ajuste se almacenará en la memoria después de una falla eléctrica. Para ajustar el reloj OPTIONS OPTIONS CONFIGURACIÓN RELOJ CONFIGURACIÓN DE LA HORA 12 HORAS O 24 HORAS DE U HORARIO VERANO PROGRAMAR HORA 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 AM O PM ACEPTAR Asegúrese de que el reloj sea ajustado en la hora correcta del día. Opciones – Configuraciones Horno de pared Apagado automático 12 Hr Con esta característica, si se olvida y deja el horno encendido, el control apagará el horno después de 12 horas automáticamente durante las funciones de horneado o después de 3 horas durante una función de asado a la parrilla. NOTA: En los modelos de horno doble, esto activa dicha función especial para ambos hornos. Siga los pasos a continuación: 1 2 3 4 5 Apagado del reloj OPTIONS CONFIGURACIÓN APAGADO AUTOMÁTICO 12 HR DESACTIVADO O Toque OPTIONS (OPCIONES). Toque CONFIGURACIÓN. Toque APAGADO AUTOMÁTICO 12 HR. Toque DESACTIVADO o ACTIVADO. Toque ACEPTAR. ACTIVADO ACEPTAR Si prefiere que la pantalla del reloj esté apagada, siga los pasos siguientes: OPTIONS 1 Toque OPTIONS (OPCIONES). 2 Toque CONFIGURACIÓN. 3 Toque RELOJ. 4 Toque DESPLEGAR. 5 Toque SIEMPRE ENCENDIDO. 6 Toque ACEPTAR. 7 Toque ACEPTAR nuevamente. NOTA: si el reloj está en el modo suprimido, no podrá utilizar la función Delay Start. CONFIGURACIÓN RELOJ DESPLEGAR SIEMPRE ENCENDIDO ACEPTAR ACEPTAR Selección de temperatura en grados Fahrenheit o Centígrados Su control del horno está configurado para utilizar las selecciones de temperatura en grados Fahrenheit, pero se puede cambiar utilizando las selecciones en grados Centígrados. Toque OPTIONS (OPCIONES). Toque CONFIGURACIÓN. Toque SELECCIÓN DE TEMPERATURA. Toque ESCALA DE TEMP (°C–°F). Toque °F para Fahrenheit o toque °C para Celsius. 6 Toque ACEPTAR. 7 Toque ACEPTAR nuevamente. 8 Toque LISTO. NOTA: En modelos de horno doble, la nueva configuración se aplicará a ambos hornos. 1 2 3 4 5 OPTIONS CONFIGURACIÓN SELECCIÓN DE TEMPERATURA ESCALA DE TEMP (˚C - ˚F) ˚C O ˚F ACEPTAR ACEPTAR LISTO 141 Opciones – Configuraciones Horno de pared Conversión Auto Recipe™ (Adaptación automática de recetas) (en algunos modelos) Cuando utilice el horneado por convección, la característica Conversión Auto Recipe™ convertirá automáticamente las temperaturas de horneado regular ingresadas en las temperaturas de horneado por convección. Una vez esté activada la característica, la pantalla mostrará la temperatura real convertida (reducida). Por ejemplo, si usted ingresa una temperatura de una receta normal de 350 °F (177 °C) y presiona el botón INICIAR, la pantalla mostrará CON y la temperatura convertida de 325 °F (163 °C). OPTIONS CONFIGURACIÓN ADAPTACION AUTO. DE RECETAS ENCENDIDO O APAGADO ACEPTAR NOTA: esta característica no convierte los tiempos de cocción del horneado por convección, sólo las temperaturas normales de horneado. LISTO Para activar/ desactivar la función: Toque OPTIONS (OPCIONES). Toque CONFIGURACIÓN. Toque ADAPTACIÓN AUTO. DE RECETAS. Toque ENCENDIDO para encender la opción de auto conversión o APAGADO para apagar la opción. 5 Toque ACEPTAR. 6 Toque LISTO. 1 2 3 4 Idioma Esta opción le permite que el idioma de la pantalla táctil esté en inglés, español o francés. 1 2 3 4 5 OPTIONS Toque OPTIONS (OPCIONES). Toque CONFIGURACIÓN. Toque IDIOMA. Toque ENGLISH, FRANÇAIS o ESPAÑOL. Toque ACEPTAR. CONFIGURACIÓN IDIOMA ENGLISH O FRANCAIS O ACEPTAR Color de la pantalla Esta opción le permite cambiar los colores de la pantalla táctil. 1 2 3 4 5 Toque OPTIONS (OPCIONES). Toque CONFIGURACIÓN. Toque COLOR DE LA PANTALLA. Toque los colores deseados. Toque ACEPTAR. OPTIONS CONFIGURACIÓN COLOR DE LA PANTALLA ACEPTAR 142 ESPANOL Opciones – Configuraciones Horno de pared Encender/ apagar sonido Esta opción le permite encender o apagar el son. agudo que se produce al tocar una tecla. Toque OPTIONS (OPCIONES). Toque CONFIGURACIÓN. Toque SONIDO/VOLUMEN. Toque ENCENDER/APAGAR SONIDO. Toque SONIDO ENCENDIDO para que las teclas emitan un son. agudo al tocarlas o toque SONIDO APAGADO para eliminar el son. agudo al tocar las teclas. 6 Toque ACEPTAR. 7 Toque ACEPTAR nuevamente. 8 Toque LISTO. OPTIONS 1 2 3 4 5 CONFIGURACIÓN SONIDO/ VOLUMEN ENCENDER/ APAGAR SONIDO SONIDO ENCENDIDO O SONIDO APAGADO ACEPTAR ACEPTAR LISTO Volumen del sonido Esta función le permite ajustar los volúmenes de sonido en un volumen más aceptable. Hay tres niveles de volumen posibles. Toque OPTIONS (OPCIONES). Toque CONFIGURACIÓN. Toque SONIDO/VOLUMEN. Toque VOLUMEN. Toque ALTA, MEDIA o BAJA para seleccionar el nivel de sonido de las teclas al tocarlas. 6 Toque ACEPTAR. 7 Toque ACEPTAR nuevamente. 8 Toque LISTO. OPTIONS CONFIGURACIÓN 1 2 3 4 5 SONIDO/ VOLUMEN VOLUMEN ALTA O MEDIA O BAJA ACEPTAR ACEPTAR LISTO 143 Opciones – Configuraciones Horno de pared Señal del contad. cocinar Esta opción le permite programar el tipo de señal usada al finalizar un ciclo configurado. Toque OPTIONS (OPCIONES). Toque CONFIGURACIÓN. Toque SONIDO/VOLUMEN. Toque SEÑAL DEL CONTAD. COCINAR. Toque CONTINUAR, 1 SON. AGUDO, 2 SON. AGUDO o 3 SON. AGUDO. 6 Toque ACEPTAR. 7 Toque ACEPTAR nuevamente. 8 Toque LISTO. OPTIONS 1 2 3 4 5 CONFIGURACIÓN SONIDO/ VOLUMEN SEÑAL DEL CONTAD. COCINAR CONTINUAR O 1 SON. AGUDO O 2 SON. AGUDO O 3 SON. AGUDO O 3 SON. AGUDO ACEPTAR ACEPTAR LISTO Señal del contad. tiempo Esta opción le permite programar el tipo de señal usada para la señal del contad. tiempo. Toque OPTIONS (OPCIONES). Toque CONFIGURACIÓN. Toque SONIDO/VOLUMEN. Toque SEÑAL DEL CONTAD. TIEMPO. Toque CONTINUAR, 1 SON. AGUDO, 2 SON. AGUDO o 3 SON. AGUDO. 6 Toque ACEPTAR. 7 Toque ACEPTAR nuevamente. 8 Toque LISTO. OPTIONS 1 2 3 4 5 CONFIGURACIÓN SONIDO/ VOLUMEN SEÑAL DEL CONTAD. TIEMPO CONTINUAR O 1 SON. AGUDO O 2 SON. AGUDO ACEPTAR ACEPTAR LISTO Sonido/volumen predeterminado Esta opción le permite programar automáticamente todas las señales en la configuración predeterminada. 1 2 3 4 5 6 Toque OPTIONS (OPCIONES). Toque CONFIGURACIÓN. Toque SONIDO/VOLUMEN. Toque PREDETERMINADO. Toque ACEPTAR. Toque LISTO. OPTIONS CONFIGURACIÓN SONIDO/ VOLUMEN PREDETERMINADO ACEPTAR LISTO 144 Cuidado y limpieza Horno de pared ANTES DE LIMPIAR CUALQUIER PARTE DEL HORNO, ASEGÚRESE DE QUE EL SUMINSTRO ELÉCTRICO ESTÉ DESCONECTADO Y TODAS LAS SUPERFICIES ESTÉN FRÍAS. Elementos calentadores del horno No limpie el elemento para asar a la parrilla. Cualquier suciedad se quemará cuando se caliente el elemento. Asadera y rejilla Luego de asar a la parrilla, retire la asadera y la rejilla del horno. Retire la rejilla de la asadera. Vierta cuidadosamente la grasa de la asadera en un contenedor adecuado. Lave y enjuague la asadera y la parrilla con agua caliente y una esponja con jabón o de plástico. El elemento para hornear no está expuesto, está debajo del piso del horno. Si se acumulan excedentes, residuos o cenizas en el piso del horno, limpie antes de la autolimpieza. Rejilla Asadera Si se han pegado alimentos, salpique la rejilla con detergente mientras está caliente y cúbrala con toallas de papel mojadas o un repasador. Si remoja la asadera se removerán los alimentos pegados. La asadera y la rejilla pueden limpiarse con un limpiador de hornos comercial. La asadera y la rejilla también pueden limpiarse en el lavaplatos. No almacene una asadera o rejilla sucia en ningún lugar del horno. PRECAUCIÓN: no limpie la asadera ni la rejilla en un horno autolimpiante. 145 Cuidado y limpieza Horno de pared Parrillas para hornos Las parrillas pueden permanecer en el horno durante el ciclo de autolimpieza sin dañarse. Periódicamente, luego de varios ciclos de autolimpieza, las parrillas del horno pueden necesitar ser lubricadas usando la Lubricación de grafito que viene con su horno de pared. Para pedir una Lubricación de grafito adicional, comuníquese con nuestro Centro nacional de piezas al 800.626.2002 y refiérase a WB02T10303. 1 Retire la parrilla del horno. Consulte la sección Parrillas de horno de extensión completa. 2 Extienda la parrilla por completo en una mesa o encimera. Debe colocarse periódico debajo de la parrilla para facilitar la limpieza. 6 Abra y cierre la parrilla varias veces para distribuir el lubricante. 7 Vuelva a colocar la tapa en el lubricante y agítelo nuevamente. Dé vuelta la parrilla y repita los pasos 3, 4, 5 y 6. 3 Si hay desechos en las vías de los rieles, límpielas con una toalla de papel. NOTA: debe volver a colocarse cualquier lubricante de grafito que se haya eliminado. Lado izquierdo 4 Agite el lubricante de grafito antes de abrirlo. Comenzando con el mecanismo de deslizamiento izquierdo de la parrilla, coloque (4) gotas pequeñas de lubricante en las (2) vías inferiores del deslizador cercano a los soportes. Parrilla de reverso Lado derecho Lado izquierdo Parrilla derecho Parrilla de reverso 5 Repita para el mecanismo deslizante derecho de la parrilla. Lado derecho Parrilla derecho 146 8 Cierre la parrilla, gírela y colóquela en el horno. Consulte la sección Parrillas de horno de extensión completa. 9 Repita los pasos anteriores para cada parrilla. NOTA: no rocíe con Pam® ni otros sprays lubricantes. Cuidado y limpieza Horno de pared Puerta extraíble del horno— extracción Ranura La puerta es muy pesada. Tenga cuidado al quitar y levantar la puerta. No levante la puerta de la manija. Para quitar la puerta: 1 Abra la puerta por completo. 2 Tire hacia abajo los seguros de la bisagra hacia el marco de la puerta, y colóquelos en la posición de desbloqueo. Podrá ser necesario utilizar una herramienta, como un destornillador pequeño de hoja plana. Seguro de la bisagra Tire los seguros de la bisagra hacia abajo para desbloquearlos 3 Sujete con firmeza ambos lados de la puerta en la parte superior. 4 Cierre la puerta hasta la posición de remoción, que es casi todo el recorrido y levántela hacia arriba y hacia afuera hasta que la bisagra salga de la ranura. Para volver a colocar la puerta: 1 Sujete con firmeza ambos lados de la puerta en la parte superior. 2 Con la puerta en el mismo ángulo que la posición de extracción, coloque la muesca del brazo de la bisagra en el borde inferior de la ranura de la bisagra. La muesca en el brazo de la bisagra debe estar bien asentada en la parte inferior de la ranura. 3 Abra la puerta por completo. Si la puerta no se abre completamente, la muesca no está asentada correctamente en el borde inferior de la ranura. 4 Empuje los seguros de la bisagra hacia arriba contra el marco delantero de la cavidad del horno y colóquelos en la posición de bloqueo. Posición de extracción Borde inferior de la ranura Brazo de la bisagra Muesca Brazo de la bisagra Seguro de la bisagra Empuje los seguros de la bisagra hacia arriba para bloquearlos 5 Cierre la puerta del horno. Sonda La sonda de temperatura puede limpiarse con agua y jabón o con una esponja limpiadora llena con jabón. Enfríe la sonda de temperatura antes de limpiarla. Quite las manchas rebeldes con una esponja limpiadora llena con jabón, enjuáguelas y séquelas. No introduzca la sonda de temperatura en el agua. No almacene la sonda de temperatura en el horno. 147 Cuidados y Limpieza Horno de pared Luces del horno Cada horno está equipado con dos unidades de luces halógenas ubicados en las paredes laterales del mismo. Las luces se encienden cuando la puerta se abre o cuando el horno está en un ciclo de cocción. Las luces del horno no se encienden durante la autolimpieza o si está configurada la función Sabbath. Cada unidad de luces consiste en una cubierta de luz removible con dos trabas, un compartimiento de luz con tres portalámparas y tres bombillas de luz halógena. PRECAUCIÓN: antes de cambiar la bombilla, desconecte la energía eléctrica en el fusil principal o en el panel del disyuntor. Asegúrese de dejar enfriar por completo la cubierta de la luz y la bombilla. Para su seguridad, no toque una bombilla caliente con las manos ni con un trapo húmedo. Para retirar: Retire las parrillas del horno. Consulte la sección Parrillas de horno de extensión completa. Con una llave ajustable, retire las cuatro tuercas que sostienen el soporte de la parrilla sobre la unidad de luz. Para volver a colocar: Use una bombilla de halógeno de120 voltios nueva, con clavijas G8, que no exceda los 25 vatios. Las bombillas de repuesto pueden comprarse llamando al 800.626.2002. Pida el número de pieza WB25T10064. NOTA: las bombillas con mayor voltaje dañarán su horno. Usando guantes o un trapo seco, retire la bombilla de su empaque. No toque la bombilla con los dedos. La grasa de los dedos puede provocar manchas calientes en la superficie del vidrio y hacer que la bombilla tenga menor vida útil. Si toca el vidrio, límpielo con alcohol antes de colocarlo. Empuje la bombilla dentro del receptáculo. Retire la cubierta de vidrio de la luz tirando de su borde posterior hacia usted. No retire ningún tornillo. NOTA: las dos trabas pueden caerse de la cubierta de vidrio de la luz. Luego del cambio, deberán ser colocadas en la posición correcta sobre la cubierta de la luz y presionadas hacia adentro de la unidad hasta que calcen. Usando guantes o un trapo seco, quite la bombilla de luz quemada tirando hacia afuera. Orificios ranurados sobre pernos posteriores Vuelva a poner la cubierta de la luz, colocando su borde frontal debajo de las dos lengüetas frontales de la unidad de luz. Coloque el borde trasero en su lugar, asegurándose que encaje firmemente. Coloque el NOTA: si las Sujete borde las trabas trabas se caen frontal de en su lugar de la cubierta la cubierta sobre del lente de vidrio, del lente el borde sujételas sobre debajo de trasero de la cubierta, en las dos la cubierta lengüetas la posición correcta, del lente frontales mientras vuelve a colocar la cubierta sobre Presione la cubierta de la unidad de luz. la luz en su lugar La cubierta de la luz debe estar en su lugar cuando utilice el horno. Para mejorar la iluminación dentro del horno, limpie frecuentemente la cubierta de vidrio utilizando un trapo mojado. Esto puede realizarse cuando el horno está apagado, desconectado de la energía eléctrica y completamente frío. Coloque el soporte de la parrilla con los orificios ranurados sobre los pernos posteriores y los orificios redondos sobre los pernos frontales. Asegure levemente con las cuatro tuercas retiradas anteriormente, pero no ajuste demasiado para que no se salte el esmalte. Orificios redondos sobre pernos frontales Vuelva a colocar las parrillas. Consulte la sección Parrillas de horno de extensión completa. Vuelva a conectar la energía eléctrica al horno. 148 Cuidado y limpieza Horno de pared Para limpiar la puerta Interior de la puerta: • Debido a que el área dentro de la junta se limpia durante el ciclo de limpieza automática, no es necesario que la limpie de manera manual. Cualquier resto de jabón en el revestimiento causa manchas adicionales cuando el horno se calienta, por lo tanto, asegúrese de enjuagar bien. • El área fuera de la junta pueden limpiarse con una esponja limpiadora llena de jabón. • No refriegue ni limpie la junta de la puerta, el material de fibra de vidrio de la junta tiene una resistencia extremadamente baja a los abrasivos. Es esencial que la junta de la puerta del horno esté intacta y bien mantenida para un funcionamiento eficiente del horno y para obtener buenos resultados al hornear. Si observa que la junta se está desgastando o dañando de alguna manera o si se ha movido de lugar en el horno, hágala reparar. Exterior de la puerta: • Dependiendo de su modelo, consulte la sección Superficies de acero inoxidable o la sección Superficies pintadas. Es buena idea limpiar el panel de control después de cada uso. Limpie con jabón suave y agua o con una solución de vinagre y agua, enjuague con agua limpia y lustre en seco con un paño suave. Cuando haga la limpieza, el panel de control debe estar a temperatura ambiente y no bajo la luz solar directa. No es recomendable el uso de otros líquidos limpiadores – el residuo que dejan puede afectar el control. No utilice limpiadores abrasivos, limpiadores líquidos fuertes, almohadillas plásticas para restregar o limpiadores para hornos sobre el panel de control: estos productos dañarán el acabado. Superficies de acero inoxidable (en algunos modelos) No use una almohadilla de lana de acero; rayará la superficie. Para averiguar acerca de la compra de un limpiador o un lustrador de acero inoxidable, o para encontrar la ubicación de su distribuidor más cercano, por favor llame a nuestro número gratuito, 800.626.2002 o visite monogram.com. Superficies pintadas (en algunos modelos) Las superficies pintadas incluyen la puerta, la parte superior del panel de control y la gaveta frontal. Límpielas con jabón y agua o una solución de vinagre y agua. Panel de control Para limpiar la superficie de acero inoxidable, use agua jabonosa con poca espuma o bien un limpiador o abrillantador para acero inoxidable. Siempre limpie la superficie en la dirección de las vetas. Siga las instrucciones del limpiador para limpiar la superficie de acero inoxidable. Una solución 50/50 de vinagre y agua caliente funciona mejor. No use limpiadores de horno comerciales, limpiadores en polvo, lana de acero ni abrasivos fuertes en ninguna superficie pintada. 149 Solución de problemas Horno de pared ¡Ahorran tiempo y dinero! Revise primero los consejos para resolución de problemas en las siguientes páginas y es posible que no tenga que llamar para solicitar servicio de mantenimiento. PROBLEMA EL HORNO NO FUNCIONA LA LUZ DEL HORNO NO FUNCIONA LOS ALIMENTOS NO SE HORNEAN O ASAN APROPIADAMENTE LOS ALIMENTOS NO SE ASAN A LA PARRILLA APROPIADAMENTE EL HORNO NO SE AUTO LIMPIARÁ SONIDO “CRUJIENTE” O DE “ESTALLIDO” DURANTE LA LIMPIEZA HUMO EXCESIVO DURANTE LA LIMPIEZA EL HORNO NO ESTÁ LIMPIO DESPUÉS DE UN CICLO DE LIMPIEZA ES DIFÍCIL DESLIZAR LAS PARRILLAS DEL HORNO 150 CAUSA POSIBLE • Un fusible en su casa puede estar fundido o el disyuntor activado. • Los controles del horno no están adecuadamente configurados. • Los controles del horno están configurados para limpiar. Si es necesario, deje que el horno se enfríe; luego abra la puerta. • La bombilla de la luz no funciona. Cambie la bombilla. • El horno se está auto limpiando o está configurada la función Sabbath. Las luces del horno no se encienden durante la autolimpieza o si está configurada la función Sabbath. • El botón de operación de la bombilla está roto. Llame para solicitar servicio de mantenimiento. • Controles del horno no configurados apropiadamente. Consulte la sección Hornear o Asar. • El horno no ha sido precalentado por un período de tiempo suficiente (emplee aproximadamente de 10 a 15 minutos). • Se están utilizando utensilios de cocina inadecuados o de un tamaño incorrecto. Consulte la sección Ubicación de la cacerola. • Parrillas en posición incorrecta. Consulte la sección Hornear o Asar. • Use una lámina de papel de aluminio para disminuir el dorado durante el asado. • El termostato del horno necesita un ajuste. Consulte el Ajuste del termostato del horno. • Este modelo está diseñado para un asado únicamente con la puerta cerrada. Cierre la puerta. Siempre ase a la parrilla con la puerta cerrada. • Los controles del horno no están configurados apropiadamente. Consulte la sección Asar a la parrilla. • La sonda está conectada a la salida en el horno. Desconecte y retire la sonda del horno. • Se está utilizando una posición inadecuada de la parrilla. • Los alimentos se están cocinando en una fuente caliente. Use la asadera y la rejilla que vinieron con su horno. • Los utensilios de cocina no son adecuados para asar a la parrilla. Use la asadera y la rejilla que vinieron con su horno. • El papel de aluminio usado sobre la asadera y la rejilla no se ha colocado correctamente ni se ha cortado según lo recomendado. • En algunas áreas el voltaje puede ser bajo. Precaliente el elemento de asado a la parrilla durante 10–15 minutos. • La temperatura del horno es demasiado alta para establecer una operación de autolimpieza. Deje que el horno se enfríe por debajo de la temperatura de bloqueo y reinicie los controles. • Los controles del horno no están adecuadamente configurados. Consulte la sección Autolimpieza del horno. • La sonda está enchufada en la toma dentro del horno. Retire la sonda del horno. • Esto es normal. Este es el sonido del metal calentándose y enfriándose durante las funciones de cocción y limpieza. • Exceso de mugre. Presione el botón CLEAR/OFF (BORRAR/APAGAR). Abra las ventanas para dejar salir el humo de la habitación. Espere hasta que la luz HORNO BLOQUEADO se apague. Limpie el exceso de mugre y reinicie el ciclo de limpieza. • El horno tiene mugre difícil de eliminar. Limpie las sobras pesadas antes de comenzar el ciclo de limpieza. Es posible que los hornos que tienen una mugre muy pesada necesiten de autolimpieza nuevamente. • El horno está conectado a un suministro eléctrico de 208V. Configure su tiempo de limpieza en 5 horas. • Los controles del horno no están adecuadamente configurados. Consulte la sección Autolimpieza del horno. • Las parrillas se limpiaron en el ciclo de autolimpieza y ahora necesitan una lubricación periódica. No rocíe con Pam® ni otros sprays lubricantes. Consulte acerca de las Parrillas para horno de extensión completa en la sección Cuidado y limpieza. Solución de problemas Horno de pared ¡Ahorran tiempo y dinero! PROBLEMA CAUSA POSIBLE LA PANTALLA “SE ACTIVA” SIN TOCARLA • La Pantalla está equipada con una tecnología de detección que “se activa” cuando el usuario acerca la mano a la Pantalla Táctil. La pantalla es sensible y puede “activarse” cuando se encienden las luces o debido al movimiento de personas u objetos cercanos. Si no ocurre otra interacción, la Pantalla debe volver a su modo de espera después de 10 minutos. • Un fusible en su casa puede estar fundido o el disyuntor activado. Reemplace el fusible o reinicie el disyuntor. • Controles del horno no configurados apropiadamente. Consulte los secciónes Para ajustar el reloj y Para programar el contador de tiempo y Bloqueo de controles. • El termostato del horno necesita un ajuste. Consulte la sección Ajuste del termostato. EL RELOJ Y EL TEMPORIZADOR NO FUNCIONAN LA TEMPERATURA DEL HORNO ES DEMASIADO ALTA O DEMASIADO BAJA LA PUERTA DEL HORNO NO SE ABRIRÁ DESPUÉS DE UN CICLO DE LIMPIEZA BLOQUEE LA PUERTA PARPADEA EN LA PANTALLA LA LUZ HORNO BLOQUEADO ESTÁ ENCENDIDA CUANDO DESEA COCINAR LA PANTALLA SE PONE EN BLANCO LA PANTALLA PARPADEA APARECE SONDA EN LA PANTALLA CORTE EN EL SUMINISTRO ELÉCTRICO, EL RELOJ PARPADEA SALE VAPOR DEL RESPIRADERO CUANDO SE UTILIZA OLOR A “QUEMADO” O “ACEITOSO” SALIENDO DEL RESPIRADERO OLOR FUERTE SUENA UN VENTILADOR • El horno está demasiado caliente. Permita que el horno se enfríe por debajo de la temperatura de bloqueo. • Se ha seleccionado el ciclo autolimpieza pero la puerta no está cerrada. Cierre la puerta del horno. • La puerta del horno está bloqueada porque la temperatura dentro del horno no ha caído por debajo de la temperatura de bloqueo. Presione el botón CLEAR/OFF (BORRAR/APAGAR). Deje que el horno se enfríe. • Un fusible en su casa puede estar fundido o el disyuntor activado. Reemplace el fusible o reinicie el disyuntor. • El reloj está en el modo de apagado. Consulte la sección Opciones – Configuraciones. • Falla en el suministro de electricidad. Reinicie el reloj. • Esto le recuerda ingresar una temperatura de sonda después de enchufar la sonda. Ingrese una temperatura de sonda. • Pico o corte del suministro eléctrico. Reinicie el reloj. Si el horno estaba funcionando, debe reiniciarlo presionando el botón CLEAR/OFF (BORRAR/APAGAR), configurando el reloj y reestableciendo cualquier función de cocción. • Cuando se utiliza la característica por convección, es normal ver vapor saliendo del respiradero del horno. Conforme aumenta el número de parrillas o a cantidad de alimentos que están siendo cocinados, así mismo aumentará la cantidad de vapor visible. • Esto es normal en un horno nuevo y desaparecerá con el tiempo. • Esto es temporal. Un olor del aislamiento al rededor del interior del horno es normal las primeras veces que se utiliza el horno. • Un ventilador de enfriamiento o un ventilador de convección (dependiendo de la función que esté utilizando) puede encenderse. Esto es normal. El ventilador de enfriamiento se encenderá para refrigerar las partes internas. Puede funcionar después que el horno esté apagado. El ventilador de convección funcionará y se apagará hasta que la función termine o la puerta sea abierta. • Olvidó ingresar una temperatura de horneado o el tiempo de limpieza. Presione el botón HORNEAR y la temperatura deseada o el botón AUTOLIMPIEZA y el tiempo de limpieza deseado. SEÑALES DE CONTROL DEL HORNO INFERIOR DESPUÉS DE INGRESAR EL TIEMPO DE COCCIÓN O DELAY START (INICIO POSTERGADO) F– Y UN NÚMERO • Tiene un código de error de la función. Presione el botón O LETRA PARPADEAN CLEAR/OFF (BORRAR/APAGAR). Permita que el horno se enfríe EN LA PANTALLA durante una hora. Ponga el horno nuevamente en operación. • Si el código de la función se repite. Desconecte la corriente del horno durante 30 segundos y conecte nuevamente la corriente. Si el función se repite, llame para solicitar servicio de mantenimiento. LAS TECLAS DE CONTROL • El panel de control está sucio o hay residuos de limpiadores líquidos. SE ACTIVAN O Limpie el panel de control con una solución de vinagre y agua y pula en seco LAS PANTALLAS DE LCD con una tela suave. (Lea la sección de Cuidado y Limpieza.) CAMBIAN CUANDO ABRO LA PUERTA DEL HORNO 151 Importante Envíe hoy Inscripción del consumidor de propiedad de producto GE Appliances Coloque Aquí Estampilla de Primera Clase General Electric Company Warranty Registration Department P.O. Box 32150 Louisville, KY 40232-2150 153 Inscripción del consumidor de propiedad de producto Estimado cliente: Gracias por comprar nuestro producto y por depositar su confianza en nosotros. ¡Estamos orgullosos de tenerlo como cliente! Siga estos tres pasos para proteger la inversión de su nuevo artefacto: 1 2 3 ✄ Complete y envíe su Inscripción del consumidor de propiedad de producto hoy mismo. Tenga la tranquilidad de saber que lo podemos contactar en caso de que haya una modificación de seguridad. Después de completar esta inscripción, escriba los números de modelo y de serie en este manual. Necesitará esta información en caso de requerir servicio técnico. El número de servicio técnico en los EE.UU.: 800.444.1845. En Canadá: 1.888.880.3030. Lea su Manual del Usuario cuidadosamente. Le ayudará a operar su nuevo artefacto de manera correcta. Importante: Para garantizar que su producto se encuentre registrado, envíe por correo la tarjeta individual de inscripción de producto. Si la tarjeta individual de inscripción de producto se hubiera extraviado, doble y envíe el formulario incluido a continuación. No se necesita un sobre. DOBLE AQUÍ Inscripción del consumidor de propiedad de producto Producto Horno de pared nte orta y! p m ¡I íe ho Env Sr. Sra. Número de serie Srta. Nombre ✄ Número de modelo Apellido Dirección N° Departamento # Ciudad Estado Fecha de inicio de uso Mes Monogram® General Electric Company Louisville, KY 40225 Día Año Número de teléfono monogram.com ✄ CIERRE CON CINTA ADHESIVA 154 Código postal Servicios al cliente Horno de pared Con la compra de su nuevo aparato Monogram, tiene la seguridad de que si alguna vez necesita información o ayuda de GE, allí estaremos. ¡Todo lo que tiene que hacer es llamar gratis! Centro de atención GE® 800.626.2000 Servicio de reparación a domicilio Cualquiera sea su pregunta acerca de cualquier aparato Monogram, el servicio de información del Centro de atención de GE® está disponible para ayudarlo. Su llamada, y su consulta, serán atendidas a la brevedad y con cortesía. Y puede llamar en cualquier momento. El servicio del Centro de atención GE® está abierto las 24 horas del día, de lunes a sábado. O Visite nuestro sitio web en: monogram.com Si su artefacto Monogram requiriera servicio técnico, usted puede confiar en Monogram Preferred Service. Sólo llame al 800.444.1845, donde nuestros especialistas de Monogram Preferred Service se encuentran disponibles de 7 a.m. – 10 p.m. ET de lunes a viernes y 8 a.m.–6 p.m. ET sábados y domingos para coordinar su horario de servicio técnico. 800.444.1845 Para clientes con necesidades especiales… 800.626.2000 Contratos de servicio 800.626.2224 Refacciones y accesorios 800.626.2002 GE le ofrece un folleto de ayuda para diseñar cocinas sin impedimentos para personas con movilidad limitada. Los clientes con dificultades en el habla o la audición que tienen acceso a un TDD o a un teleimpresor convencional pueden llamar al 800.TDD.GEAC (800.833.4322) para solicitar información o servicio. Puede tener la certeza de que el Servicio al cliente de GE aún estará disponible luego de que su garantía caduque. Compre un contrato con GE mientras su garantía está vigente y recibirá un gran descuento. Con un contrato de varios años, se asegura los servicios futuros a los precios actuales. Las personas calificadas para reparar sus propios aparatos pueden recibir piezas o accesorios directamente en sus hogares. El sistema de piezas de GE le brinda acceso a 47.000 piezas… y todas las Piezas de renovación genuinas de GE están completamente garantizadas. Se aceptan tarjetas VISA, MasterCard y Discover. Las instrucciones de mantenimiento que contiene este manual abarcan procedimientos que pueden ser realizados por cualquier usuario. Otro tipo de servicio puede ser derivado a personal de servicio calificado. Debe tomar sus precauciones, ya que una reparación inadecuada puede provocar un funcionamiento inseguro. 155 Garantía Horno de pared GARANTÍA DE SU HORNO DE PARED MONOGRAM Adjunte la factura de compra o el cheque cancelado aquí. Se requiere un comprobante de la fecha de compra original para obtener servicio bajo la garantía. Cuando llame, tenga a la mano el número de serie y el número de modelo. COBERTURA A partir de la fecha de la compra original GARANTÍA POR UN AÑO Durante un año a partir de la fecha de compra original le brindaremos, sin cargo, piezas de repuesto y servicio de reparación en su hogar para reparar o cambiar cualquier pieza del horno que no funcione debido a un defecto de fabricación. Esta garantía se extiende al comprador original y a cualquier propietario que lo suceda para el caso de productos comprados para uso doméstico en los Estados Unidos, Hawai, Washington, D.C. o Canadá. Si el producto está ubicado en una zona donde nuestro Proveedor de servicios autorizado no está disponible, usted será responsable de los gastos del flete o se le solicitará que lleve el producto a una localidad con Servicio autorizado. En Alaska la garantía es la misma, excepto que usted debe pagar el flete del producto al centro de servicio o el costo del viaje del técnico hasta su hogar. Todos los servicios de la garantía serán provistos por nuestros Centros de servicios de fábrica o por nuestros proveedores de servicios Care® durante el horario normal de trabajo. Si su aparato necesitara servicio durante el período de garantía o más adelante, llame al 800.444.1845. En Canadá, 800.561.3344. QUÉ NO ESTÁ CUBIERTO • Visitas de servicio técnico a su hogar para enseñarle a usar el producto. • Reemplazo de fusibles de su hogar o reajuste de cortocircuitos. • Daños al producto causados por accidente, incendio, inundación o causas de fuerza mayor. • Daños luego de la entrega. • Falla del producto si se lo utiliza con fines distintos a los propuestos o con fines comerciales. • Instalación, entrega o mantenimiento inadecuados. Si tiene un problema de instalación, comuníquese con su distribuidor o instalador. Usted es responsable de proporcionar las instalaciones eléctricas, de gas, de desagote y otras instalaciones de conexión según se describe en las Instrucciones de instalación provistas con el producto. • Daños incidentales o consiguientes provocados por posibles defectos en este aparato. • Producto no accesible para brindar el servicio requerido. EXCLUSIÓN DE GARANTÍAS IMPLÍCITAS: su recurso único y exclusivo es la reparación del producto según se estipula en esta Garantía limitada. Cualquier garantía implícita, incluyendo las garantías implícitas de comerciabilidad o capacidad para un propósito particular, están limitadas a un año o al período más corto permitido por la ley. Algunos estados/provincias no permiten la exclusión o limitación de daños incidentales o consiguientes, de modo que esta limitación o exclusión quizás no le corresponda. Esta garantía le otorga derechos jurídicos específicos y es posible que usted tenga también otros derechos que puedan variar de un estado a estado/provincia a provincia. Para conocer los derechos jurídicos de su estado/provincia, consulte con su oficina local o estatal/provincial de asuntos del consumidor o al procurador general de su estado/provincia. Garante en los Estados Unidos: General Electric Company, Louisville, KY 40225 Garante en Canadá: Mabe Canada Inc. GE Consumer & Industrial Appliances General Electric Company Louisville, KY 40225 ge.com