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100 - 106 Русский 107 - 113 w∂¸´ 119 - 114  E conozca su aparato de cocina de Kenwood ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● antes de utilizar su aparato Kenwood Lea estas instrucciones atentamente y guárdelas para poder utilizarlas en el futuro. Quite todo el embalaje y las etiquetas. seguridad Apague y desenchufe el aparato antes de colocar o quitar piezas/accesorios, después de usarlo y antes de limpiarlo. Mantenga los dedos lejos de las partes movibles y de los accesorios fijos. Nunca deje el aparato desatendido mientras esté funcionando y mantenga a los niños fuera del alcance. Nunca utilice un aparato dañado. Que lo revisen o arreglen: vea ‘servicio’ en la página 48. Nunca deje que el cable de alimentación eléctrica cuelgue de un lugar donde un niño pudiera cogerlo. Nunca permita que se mojen el bloque motor, el cable o el enchufe. Nunca utilice un accesorio no autorizado o las dos salidas al mismo tiempo Nunca exceda las capacidades máximas indicadas en la página 46. Cuando vaya a utilizar un accesorio, lea las instrucciones de seguridad adjuntas. Tenga cuidado al levantar este aparato ya que pesa mucho. Asegúrese de que el cabezal esté bloqueado y de que el bol, los utensilios, la tapa de la salida y el cable estén fijos antes de levantarlo. Este aparato no está pensado para ser utilizado por personas (incluyendo niños) con capacidades físicas, sensoriales o mentales disminuidas, o con falta de experiencia o conocimientos, a menos que hayan recibido instrucciones o supervisión en relación con el uso del aparato por parte de una persona responsable de su seguridad. Los niños deben ser vigilados para asegurarse de que no juegan con el aparato. Utilice este aparato únicamente para el uso doméstico al que está destinado. Kenwood no se hará cargo de responsabilidad alguna si el aparato se somete a un uso inadecuado o si no se siguen estas instrucciones. 42  la mezcladora ● ●
          antes de enchufar el aparato Asegúrese de que el suministro de electricidad sea el mismo que el que se indica en la parte inferior del aparato. Este aparato cumple con la Directiva de la Comunidad Económica Europea 89/336/CEE. conozca su aparato de cocina de Kenwood cabezal de la mezcladora salida del accesorio tapa de la salida bol toma de los utensilios botón de encendido/apagado (on/off) y de velocidad luz indicadora de mezcladora preparada cuerpo de la mezcladora palanca para soltar el cabezal batidor K batidora
gancho de amasar espátula  antisalpicaduras          43  la mezcladora batidor ● batidora ● gancho de amasar ● accesorios para mezclar ingredientes y algunos de sus usos Para hacer tartas, galletas, hojaldre, glaseados, rellenos, petisús y puré de patata. Para huevos, crema, rebozados, bizcochos sin mantequilla, merengues, tartas de queso, mousses y soufflés. No use el accesorio para montar con mezclas densas (por ej.: para batir mantequilla y azúcar), ya que podría estropearlo. Para mezclas con levadura.   uso de la mezcladora 1 Levante la palanca para soltar el cabezal en la parte de atrás del aparato  y, al mismo tiempo, levante el cabezal hasta que quede bloqueado en posición levantada  para insertar un utensilio 2 Empuje hacia arriba hasta que se pare, a continuación, gire  3 Acople el bol a la base, ejerza presión en el mismo y gírelo en el sentido de las agujas del reloj para fijarlo . 4 Levante la palanca para soltar el cabezal en la parte de atrás del aparato y, al mismo tiempo, baje el cabezal de la mezcladora. 5 Enchufe el aparato a la toma de corriente, y la luz indicadora de mezcladora preparada se iluminará. 6 Conecte el aparato girando el botón de velocidad a la posición deseada. para quitar un instrumento 7 Gire y retire. importante ● Si el cabezal de la mezcladora se levanta mientras está en funcionamiento, la máquina se parará enseguida. Para volver a poner la mezcladora en marcha, baje el cabezal de la mezcladora, gire el botón de velocidades a la posición off (apagado), espere unos pocos segundos y vuelva a seleccionar la velocidad. La mezcladora debe reanudar el funcionamiento enseguida. ● Siempre que el cabezal de la mezcladora esté levantado, la luz indicadora de mezcladora preparada se apagará. Cuando el cabezal esté bajado, la luz se encenderá para indicar que la mezcladora ya se puede utilizar. consejos ● ● ● Apague el aparato y limpie el bol con la espátula cuando sea necesario. Use la posición de batido lento para la incorporación lenta de ingredientes como, por ejemplo, para mezclar harina y fruta en las mezclas para pastel. Gire, simplemente, el botón hacia . La mezcladora funcionará a 21⁄2 revoluciones y, entonces, se apagará automáticamente. El mando se debe girar, entonces, hacia la posición off “O”. Repetir la operación, si es necesario.  Para batir huevos, es mejor que estén a temperatura ambiente. 44   la mezcladora ● ● ● ● importante ● ● ● ● ● ● batidor ● ● ● ● ● batidora gancho de amasar ● ● Antes de batir las claras de huevo, asegúrese de que no haya mantequilla ni yema de huevo en el accesorio para montar ni en el bol. Utilice ingredientes fríos para hacer hojaldre, a menos que se indique lo contrario en la receta. Al batir mantequilla y azúcar cuando haga mezclas para tartas, use siempre la mantequilla a temperatura ambiente o ablándela primero. Su mezcladora está equipada con una función de “arranque suave” para minimizar los derrames. Sin embargo, si la máquina se conecta con una mezcla pesada en el bol como, por ejemplo, masa de pan, es posible que note que a la mezcladora le cuesta unos segundos alcanzar la velocidad seleccionada. puntos para hacer pan Nunca sobrepase las capacidades máximas indicadas a continuación, ya que podría cargar demasiado el aparato. Para proteger la vida útil del aparato, déjelo siempre descansar 20 minutos entre cargas. Si oye que la máquina se ahoga, desconecte, retire la mitad de la masa y haga cada mitad por separado. Los ingredientes se mezclan mejor si se vierte el líquido en primer lugar. Pare el aparato cada cierto tiempo y retire la mezcla del gancho para la masa. La cantidad de líquido que requieren los distintos lotes de harina varía de forma considerable y lo pegajosa que sea la masa puede afectar de forma significativa a la carga a la que se somete al aparato. Se recomienda que observe el aparato cuando se esté mezclando la masa; la operación no deberá durar más de 5 minutos. interruptor de velocidad Las siguientes indicaciones son sólo orientativas y variarán dependiendo de la cantidad de masa que haya en el bol y de los ingredientes que se mezclen. batir manteca y azúcar empiece a velocidad mínima, “min”, e increméntela gradualmente hasta una velocidad más alta. para batir huevos en mezclas batidas, 4 - ‘max’. para mezclar harina, fruta, etc., 1 o batido lento . mezclar a la vez todos los ingredientes de un pastel empiece a velocidad mínima, “min”, e increméntela gradualmente hasta “max”. para mezclar mantequilla con harina, min - 2. Aumente gradualmente hasta “max”. Empiece en “min”, e incremente gradualmente a 1. botón sensor de velocidad electrónico La mezcladora dispone de un botón sensor de velocidad electrónico diseñado para mantener la velocidad con distintas condiciones de carga, como al amasar masa de pan o al añadir huevos a un preparado para una tarta. Por lo tanto, es posible que perciba cierta variación en la velocidad durante la operación a medida que la mezcladora se adapta a la carga y a la velocidad seleccionada, lo cual es normal. 45  la mezcladora capacidades máximas pasta quebradiza preparado para tartas de frutas masa para pan duro masa para pan blando claras de huevo 46 680 g de harina mezcla total de 2,72 kg 1,35 kg de harina 1,3 kg de harina 12  para acoplar y usar la tapa antisalpicaduras 1 Levante el cabezal de la mezcladora hasta que quede bloqueado. 2 Coloque el bol en la base. 3 Ponga el protector contra salpicaduras en la parte inferior de la cabeza mezcladora  hasta que esté totalmente colocado. La parte de la bisagra se debe colocar como se muestra. 4 Introduzca la herramienta que necesite. 5 Baje la mezcladora. ● Mientras se mezcla, se pueden añadir ingredientes directamente al bol por la parte articulada de la tapa antisalpicaduras . ● No es necesario quitar la tapa anti saplicaduras para cambiar de herramienta. 6 Para quitar la tapa anti salpicaduras, levante la mezcladora y deslícela hacia abajo.   posibles problemas ● solución ● problema La batidora o el batidor K golpean la parte inferior del bol o no llegan a los ingredientes del fondo del bol. Ajuste la altura del modo siguiente: 1 Con la mezcladora apagada, inserte el batidor o batidora y baje el cabezal de la mezcladora. Compruebe el espacio libre entre el utensilio y el fondo del bol . Lo ideal sería que el utensilio casi tocara el fondo del bol. 2 Si hay que ajustar el espacio libre, levante el cabezal de la mezcladora y retire el utensilio. 3 Con una llave inglesa adecuada, afloje la tuerca lo bastante como para permitir el ajuste del eje . Para bajar el utensilio hacia el fondo del bol, gire el eje del utensilio en sentido contrario a las agujas del reloj. Para subir el batidor hacia arriba y alejarlo del fondo del bol, gire el eje en el sentido de  las agujas del reloj. 4 Apriete la tuerca. 5 Acople el batidor a la mezcladora y baje el cabezal. Compruebe su posición (ver punto 1). 6 Repita los pasos anteriores, en caso necesario, hasta que el utensilio esté colocado correctamente. Una vez conseguido, apriete la tuerca de forma segura. Nota: ● No es necesario ajustar el gancho de amasar.  ● solución ● problema La mezcladora se para durante el funcionamiento. Si, por cualquier razón, se interrumpe el suministro de electricidad a la mezcladora y la máquina deja de funcionar, gire el botón de velocidades a la posición off (apagado), espere unos pocos segundos y vuelva a seleccionar la velocidad. La mezcladora debe reanudar el funcionamiento enseguida. 47  limpieza y mantenimiento ● cuerpo de la mezcladora, tapa de la salida ● bol, utensilios, antisalpicaduras ● ● ● ● ● ● ● cuidado y limpieza Siempre antes de limpiar el aparato, apáguelo y desenchúfelo. Límpielo con un paño húmedo y séquelo después. Nunca use abrasivos ni lo sumerja en agua. Lávelos a mano y luego séquelos bien o lávelos en el lavavajillas. Nunca utilice un cepillo de alambre, lana de acero ni lejía para limpiar el bol de acero inoxidable. Utilice vinagre para quitar la cal. Manténgalo alejado del calor (cocinas, hornos, microondas). servicio técnico y atención al cliente Si el cable está dañado, por razones de seguridad, debe ser sustituido por Kenwood o por un técnico autorizado por Kenwood. Si necesita ayuda sobre: el uso del aparato o el servicio técnico o reparaciones Póngase en contacto con el establecimiento en el que compró el aparato. 48