KM260

Kenwood KM260 Manual de usuario

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Ekkgmij 120 - 128
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129
- 136
conozca su aparato de cocina de Kenwood
seguridad
Apague y desenchufe el aparato antes de poner o quitar los
accesorios, después del uso y antes de la limpieza.
Nunca deje que el cable de alimentación eléctrica cuelgue de un lugar
donde un niño pudiera cogerlo.
No acerque los dedos de las manos a las partes móviles ni a los
accesorios acoplados. Nunca ponga los dedos, etc. en el mecanismo
de bisagra.
Nunca deje el aparato desatendido cuando esté en funcionamiento.
Nunca utilice un aparato deteriorado. Solicite que lo revisen o
repararen: vea “mantenimiento”, página 57.
Nunca permita que se mojen el bloque motor, el cable o el enchufe.
Nunca utilice un accesorio no autorizado o más de un accesorio al
mismo tiempo.
Cuando vaya a usar un accesorio, lea la información sobre seguridad
que viene con él.
Nunca sobrepase las capacidades máximas indicadas en la página 54.
Tenga cuidado al levantar este aparato. Asegúrese de que el cabezal
esté bloqueado y de que el bol, los utensilios y el cable estén fijos
antes de levantarlo.
No deje que utilicen la parrilla personas con algún problema que les
pueda dificultar el manejo de este tipo de aparatos sin supervisión de
otra persona.
No deje que los niños utilicen o jueguen con el aparato.
Utilice este aparato únicamente para el uso doméstico al que está
destinado. Kenwood no se hará cargo de responsabilidad alguna si el
aparato se somete a un uso inadecuado o si no se siguen estas
instrucciones.
antes de enchufar el aparato
Asegúrese de que el suministro de electricidad sea el mismo que el que
se indica en la parte inferior del aparato.
Este aparato cumple con la Directiva de la Comunidad Económica
Europea 89/336/CEE.
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E
antes de usar el aparato por primera vez
1 Retire todo el embalaje.
2 Recoja el exceso de cable en el compartimiento del cable en la parte
trasera de la mezcladora.
3 Lave las piezas: vea “cuidado y limpieza”, página 57.
conozca su aparato de cocina de Kenwood
salida a velocidad media
salida a velocidad alta
casquillo acoplador para accesorios
palanca para soltar el cabezal
cabeza de la mezcladora
bol
interruptor de encendido/apagado y de velocidad
unidad de potencia
compartimiento del cable
accesorio para batir
gancho de amasar con protector desmontable
accesorio para montar
antisalpicaduras
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la mezcladora
accesorios para mezclar ingredientes y algunos de sus
usos
accesorio para batir
Para hacer tartas, galletas, hojaldre, glaseados, rellenos, petisús y
puré de patata.
accesorio para montar
Para huevos, crema, rebozados, bizcochos sin
mantequilla, merengues, tartas de queso, mousses y soufflés.
No use el accesorio para montar con mezclas densas (por
ej.: para batir mantequilla y azúcar), ya que podría estropearlo.
gancho para la masa
Para mezclas con levadura.
para usar su mezcladora
1 Apriete la palanca para soltar el cabezal y levante el cabezal de la
mezcladora hasta que quede bien sujeta en su posición.
para insertar
un utensilio 2 Seleccione un utensilio y apriételo para que encaje en la toma de los
utensilios .
Compruebe siempre que el protector esté acoplado en el eje del
gancho de amasar antes de insertar en la salida. Una vez
insertado, acople el protector a la salida de la mezcladora para
evitar la entrada de comida.
3 Acople el bol en la base y gire en el sentido de las agujas del
reloj para que quede bien sujeto en su posición .
4 Apriete la palanca para soltar el cabezal y baje el cabezal de la
mezcladora hasta que quede bien sujeto en su posición.
5 Enchufe en la toma de corriente eléctrica, luego conecte el
aparato y gire el botón de velocidades a la posición deseada.
Para desconectar gire a “0”.
Cambie al botón pulse P para que el aparato funcione de forma
intermitente.
6 Desenchufe de la toma de corriente eléctrica.
para retirar
un utensilio 7 Levante el cabezal de la mezcladora y, mientras lo sujeta firmemente,
saque el utensilio de la salida tirando de él.
importante
Es normal que el cabezal de la mezcladora se mueva
un poco al mezclar cargas pesadas como la masa para
hacer pan.
Si el cabezal de la mezcladora se levanta mientras está en
funcionamiento, la máquina se parará enseguida. Para volver a
poner la mezcladora en marcha, baje el cabezal de la mezcladora,
gire el botón de velocidades a la posición off (apagado), espere
unos pocos segundos y vuelva a seleccionar la velocidad. La
mezcladora debe reanudar el funcionamiento enseguida.
Si, por cualquier razón, se interrumpe el suministro de electricidad
a la mezcladora y la máquina deja de funcionar, gire el botón de
velocidades a la posición off (apagado), espere unos pocos
segundos y vuelva a seleccionar la velocidad. La mezcladora
debe reanudar el funcionamiento enseguida.
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La mezcladora no funcionará a menos que todas las tapas de salida de velocidad estén
correctamente acopladas a la máquina.
Si oye que la máquina está funcionando, o bien apague y quite un poco de mezcla o
aumente la velocidad.
consejos
Apague el aparato y limpie el bol con la espátula cuando sea necesario.
Para batir huevos, es mejor que estén a temperatura ambiente.
Antes de batir las claras de huevo, asegúrese de que no haya mantequilla ni yema de
huevo en el accesorio para montar ni en el bol.
Utilice ingredientes fríos para hacer hojaldre, a menos que se indique lo contrario en la
receta.
Al batir mantequilla y azúcar cuando haga mezclas para tartas, use
siempre la mantequilla a temperatura ambiente o ablándela primero.
La mezcladora dispone de un accesorio de “inicio suave” para reducir
los derrames. Sin embargo, si se enciende el aparato cuando haya una mezcla densa
en el bol, como masa de pan, podrá observar que la mezcladora tarda unos segundos
en alcanzar la velocidad seleccionada.
puntos para hacer pan
importante
Nunca sobrepase las capacidades máximas establecidas, de lo contrario,
sobrecargará el aparato.
Es normal que el cabezal de la mezcladora se mueva un poco al mezclar cargas
pesadas como la masa para hacer pan.
Los ingredientes se mezclan mejor si se vierte el líquido en primer lugar.
Pare el aparato cada cierto tiempo y retire la mezcla del gancho para la masa.
La cantidad de líquido que requieren los distintos lotes de harina varía de forma
considerable y lo pegajosa que sea la masa puede afectar de forma significativa a la
carga a la que se somete al aparato. Se recomienda que observe el aparato cuando se
esté mezclando la masa; la operación no deberá durar más de 6-8 minutos.
botón de velocidades
Esto es solamente una guía y variará dependiendo de la cantidad de mezcla en el bol y
de los ingredientes que se estén mezclando.
batidor
batir manteca y azúcar empiece a velocidad mínima e increméntela gradualmente
hasta una velocidad más alta.
batir huevos en mezclas cremosas utilice una velocidad media a alta
añadir harina, fruta, etc utilice una velocidad baja a media
mezclar a la vez todos los ingredientes de un pastel empiece a una
velocidad baja e increméntela gradualmente hasta una velocidad más alta.
mezclar la manteca y la harina utilice una velocidad baja a media
batidora
aumente gradualmente a máximo
gancho de amasar
utilice una velocidad baja a media
capacidades máximas
pasta quebradiza 450 g de harina
bizcochos (mezcla en
un solo paso) mezcla total de 1.6 kg
preparado para tartas de frutas mezcla total de 1.8 kg
masa para pan 500 g de harina
claras de huevo 8
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botón sensor de velocidad electrónico
La mezcladora dispone de un botón sensor de velocidad electrónico
diseñado para mantener la velocidad con distintas condiciones de
carga, como al amasar masa de pan o al añadir huevos a un
preparado para una tarta. Por lo tanto, es posible que perciba cierta
variación en la velocidad durante la operación a medida que la
mezcladora se adapta a la carga y a la velocidad seleccionada, lo cual
es normal.
para acoplar y utilizar el
antisalpicaduras
1 Acople el bol en la base y añada los ingredientes.
2 Acople el utensilio y baje el cabezal de la mezcladora
3 Acople el antisalpicaduras al bol deslizando la
sección abierta alrededor de el cabezal de la
mezcladora .
4 Para quitar el antisalpicaduras invierta el
proceso anterior.
Durante el proceso de la mezcla, los
ingredientes se pueden añadir directamente
al bol por el conducto de alimentos.
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los accesorios disponibles
Para comprar un accesorio que no esté incluido en su paquete, consultar servicio
y atención al cliente.
accesorio código del accesorio
licuadora 1,5 l acrílico AT262
1,5 l acero inoxidable AT263
picadora AT261 con pantallas mediana y gruesa
accesorio para
procesar alimentos AT264 con
a cuchilla
b rebanador/troceador grueso reversible
c rebanador/troceador fino reversible
d disco rallador (ralla parmesano y patatas para
hacer bolitas de patata alemana)
e exprimidor de cítricos
accesorios opcionales f disco para cortar patatas (estilo juliana) fino
g disco para cortar patatas estándar
h disco troceador extra grueso
exprimidor centrífugo AT265
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a
e
b
d
c
f
h
g
recetas
sopa de zanahoria y culantro
ingredientes
25 g de mantequilla
1 cebolla picada
1 diente de ajo aplastado
750g de zanahorias cortadas en dados de 1,5cm
(alternativamente, para una sopa más ligera, utilice 600g de zanahorias
cortadas en dados de 1,5cm)
1 cubito de caldo de gallina
10-15 ml (2-3 cucharillas) de culantro en polvo
sal y pimienta
método 1 Funda la mantequilla en una sartén, añada la cebolla y el ajo,
friéndolos hasta que estén blandos.
2 Ponga la zanahoria en la licuadora y añada la cebolla y el ajo. Añada
líquido suficiente hasta llegar a la marca 1.5 en el recipiente. Ponga la
tapa y el tapón del acceso.
3 Bata en la posición pulse durante 5 segundos para obtener una sopa
gruesa o más tiempo para un resultado más fino.
4 Transfiera la mezcla a un cazo, añada el culantro, añada sal y deje
hervir la sopa a fuego lento durante 30 ó 35 minutos o hasta que este
hecha.
5 Corrija el punto de sal y añada más líquido si es preciso.
limpieza y mantenimiento
cuidado y limpieza
Siempre antes de limpiar el aparato, apáguelo y desenchúfelo.
unidad de potencia
Límpielo con un paño húmedo y séquelo después.
Nunca use abrasivos ni lo sumerja en agua.
bol, utensilios,
Lávelos a mano y luego séquelos bien o lávelos en el lavavajillas.
antisalpicaduras,
Nunca utilice un cepillo de alambre, lana de acero ni lejía para limpiar
protector desmontable el bol de acero inoxidable. Utilice vinagre para quitar la cal.
en gancho de amasar
Manténgalo alejado del calor (cocinas, hornos, microondas).
mantenimiento y atención al cliente
Si el cable está dañado, por razones de seguridad, debe ser sustituido
por KENWOOD o un técnico autorizado de KENWOOD.
Si necesita ayuda sobre:
el uso del aparato
el mantenimiento o las reparaciones
póngase en contacto con el establecimiento donde compró el aparato.
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