Maytag Range 8113P645-60 Manual de usuario
- Categoría
- Cocinas
- Tipo
- Manual de usuario
Este manual también es adecuado para
Form No. A/06/03 Part No. 8113P384-60 ©2003 Maytag Appliances Sales Co. Litho U.S.A .
Important Safety
Instructions ............................... 1-4
Care & Cleaning ....................... 4-7
Self-Clean Oven
Cleaning Procedures
Maintenance............................. 7-8
Oven Window & Light
Removal of Gas Appliance
Troubleshooting ........................... 9
Surface Cooking ..................10-11
Surface Controls
Sealed Gas Burners
Table of Contents
Use & Care Guide
Oven Cooking .......................11-18
Manual Clean Oven Controls
Clock Baking
Timer Broiling
Manual Clean Oven Knob Control
Baking Broiling
Self-Clean Oven Controls
Clock Timer
Baking Keep Warm
Cook & Hold Broiling
Delay Bake Oven Racks
Warranty & Service....................19
Guide d’utilisation et
d’entretien ...................................20
Guía de uso y cuidado .............. 44
1
Installer: Please leave this guide with this appliance.
Consumer: Please read and keep this guide for future
reference. Keep sales receipt and/or canceled check as proof
of purchase.
Model Number __________________________________
Serial Number __________________________________
Date of Purchase ________________________________
If you have questions, call:
Customer Assistance
1-800-688-9900 USA
1-800-688-2002 Canada
1-800-688-2080 ( U.S. TTY for hearing or speech impaired)
(Mon.-Fri., 8 am-8 pm Eastern Time)
Internet: http://www.maytag.com
In our continuing effort to improve the quality and performance
of our cooking products, it may be necessary to make changes
to the appliance without revising this guide.
For service information, see page 19.
Recognize Safety Symbols, Words, Labels
WARNING – Hazards or unsafe practices which
COULD result in severe personal injury or death.
CAUTION – Hazards or unsafe practices which COULD
result in minor personal injury.
WARNING
CAUTION
2
Child Safety
To check if device is properly installed, look underneath
range with a flashlight to make sure one of the rear leveling
legs is properly engaged in the bracket slot. The anti-tip
device secures the rear leveling leg to the floor when
properly engaged. You should check the device each time
the range has been moved.
To Prevent Fire or
Smoke Damage
Be sure all packing materials are removed from the
appliance before operating it.
Keep area around appliance clear and free from
combustible materials, gasoline, and other flammable
vapors and materials.
If appliance is installed near a window, proper
precautions should be taken to prevent curtains from
blowing over burners.
NEVER leave any items on the cooktop. The hot air from
the vent might ignite flammable items and may increase
pressure in closed containers which could cause them to
burst.
Many aerosol-type spray cans are EXPLOSIVE when
exposed to heat and may be highly flammable. Avoid their
use or storage near an appliance.
Many plastics are vulnerable to heat. Keep plastics away
from parts of the appliance that may become warm or hot.
Do not leave plastic items on the cooktop as they may melt
or soften if left too close to the vent or a lighted surface
burner.
To eliminate the hazard of reaching over hot surface
burners, cabinet storage should not be provided directly
above a unit. If storage is provided, it should be limited to
items which are used infrequently and which can be safely
stored in an area subjected to heat from an appliance.
Temperatures may be unsafe for some items, such as
volatile liquids, cleaners or aerosol sprays.
In Case of Fire
Turn off appliance and ventilating hood to avoid spreading
the flame. Extinguish flame then turn on hood to remove
smoke and odor.
• Cooktop: Smother fire or flame in a pan with a lid or
cookie sheet.
NEVER pick up or move a flaming pan.
• Oven: Smother fire or flame by closing the oven door.
Do not use water on grease fires. Use baking soda, a dry
chemical or foam-type extinguisher to smother fire or flame.
CAUTION
NEVER store items of interest to children in cabinets
above an appliance or on backguard of a range.
Children climbing on the appliance door to reach items
could be seriously injured.
NEVER leave children alone or unsupervised near the
appliance when it is in use or is still hot.
NEVER allow children to sit or stand on any part of the
appliance as they could be injured or burned.
Children must be taught that the appliance and utensils in
it can be hot. Let hot utensils cool in a safe place, out of
reach of small children. Children should be taught that an
appliance is not a toy. Children should not be allowed to
play with controls or other parts of the unit.
About Your Appliance
Do not use the cooktop or oven as a storage area for food
or cooking utensils.
The oven vent is located at the base of the control panel.
Avoid touching oven vent area while oven is on and for
several minutes after oven is turned off. Some parts of the
vent and surrounding area become hot enough to cause
burns. After oven is turned off, do not touch oven vent or
surrounding areas until they have had sufficient time to cool.
Other potentially hot surfaces include cooktop, areas facing
the cooktop, oven vent, surfaces near the vent opening,
oven door, areas around the oven door and oven window.
Do not touch a hot oven light bulb with a damp cloth as the
bulb could break. Should the bulb break, disconnect power
to the appliance before removing bulb to avoid electrical
shock.
NEVER use appliance door as a step stool or seat as this
may result in possible tipping of the appliance and
serious injuries.
NEVER use this appliance as a space heater to heat or
warm a room. Doing so may result in carbon monoxide
poisoning and overheating of the oven.
NEVER cover any slots, holes or passages in the oven
bottom or cover the entire rack with materials such as
aluminum foil. Doing so blocks air flow through the oven
and may cause carbon monoxide poisoning. Aluminum
foil may also trap heat causing a fire hazard.
NEVER obstruct the flow of combustion and
ventilation air by blocking the oven vent or air intakes.
Doing so restricts air to the burners and may result in
carbon monoxide poisoning.
WARNING
3
Cooking Safety
Always place a pan on a surface burner before turning it
on. Be sure you know which knob controls which
surface burner. Make sure the correct burner is turned
on and that the burner has ignited. When cooking is
completed, turn burner off before removing pan to
prevent exposure to burner flame.
Always adjust surface burner flame so that it does not
extend beyond the bottom edge of the pan. An exces-
sive flame is hazardous, wastes energy and may damage
the appliance, pan or cabinets above the appliance.
NEVER leave a surface cooking operation unattended
especially when using a high heat setting or when deep
fat frying. Boilovers can cause smoking and greasy
spillovers may ignite. Clean up greasy spills as soon as
possible. Do not use high heat for extended cooking
operations.
NEVER heat an unopened container on the surface
burner or in the oven. Pressure build-up may cause
container to burst, resulting in serious personal injury or
damage to the appliance.
Use dry, sturdy potholders. Damp potholders may cause
burns from steam. Dish towels or other substitutes
should never be used as potholders because they can
trail across hot surface burners and ignite or get caught
on appliance parts.
Always allow quantities of hot fat used for deep fat
frying cool before attempting to move or handle.
Do not let cooking grease or other flammable materials
accumulate in or near the appliance, hood or vent fan.
Clean hood frequently to prevent grease from accumu-
lating on hood or filter. When flaming foods under the
hood turn the fan on.
NEVER wear garments made of flammable material or
loose fitting or long-sleeved apparel while cooking.
Clothing may ignite or catch utensil handles.
Always place oven racks in the desired positions while
oven is cool. Slide oven rack out to add or remove food,
using dry, sturdy potholders. Always avoid reaching into
the oven to add or remove food. If a rack must be
moved while hot, use a dry, sturdy potholder. Always
turn the oven off at the end of cooking.
Use racks only in the oven in which they were shipped/
purchased.
Use care when opening the oven door. Let hot air or
steam escape before moving or replacing food.
PREPARED FOOD WARNING: Follow food
manufacturer’s instructions. If a plastic frozen food
container and/or its cover distorts, warps, or is otherwise
damaged during cooking, immediately discard the food
and its container. The food could be contaminated.
NEVER use aluminum foil to cover oven racks or oven
bottom. This could result in risk of personal electric shock,
fire, or damage to the appliance. Use foil only as directed
in this guide.
Utensil Safety
Use pans with flat bottoms and handles that are easily
grasped and stay cool. Avoid using unstable, warped,
easily tipped or loose-handled pans. Also avoid using
pans (especially small pans) with heavy handles, as they
could be unstable and easily tip. Pans that are heavy to
move when filled with food may also be hazardous.
Be sure utensil is large enough to properly contain food
and avoid boilovers. Pan size is particularly important in
deep fat frying. Be sure pan will accommodate the volume
of food that is to be added as well as the bubble action of
fat.
To minimize burns, ignition of flammable materials and
spillage due to unintentional contact with the utensil, do
not extend handles over adjacent surface burners. Always
turn pan handles toward the side or back of the appliance,
not out into the room where they are easily hit or reached
by small children.
Never let a pan boil dry as this could damage the utensil
and the appliance.
Follow the manufacturer’s directions when using oven
cooking bags.
Only certain types of glass, glass/ceramic, ceramic or
glazed utensils are suitable for cooktop or oven usage
without breaking due to the sudden change in
temperature. Follow manufacturer’s instructions when
using glass.
This appliance has been tested for safe performance
using conventional cookware. Do not use any devices or
accessories that are not specifically recommended in this
guide. Do not use eyelid covers for the surface units,
stovetop grills, or add-on oven convection systems. The
use of devices or accessories that are not expressly
recommended in this manual can create serious safety
hazards, result in performance problems, and reduce the
life of the components of the appliance.
Cleaning Safety
Turn off all controls and wait for appliance parts to cool
before touching or cleaning them. Do not touch the
burner grates or surrounding areas until they have had
sufficient time to cool.
Clean appliance with caution. Use care to avoid steam
burns if a wet sponge or cloth is used to wipe spills on a
hot surface. Some cleaners can produce noxious fumes if
applied to a hot surface.
4
Self-Clean Oven (select models)
Save These Instructions for Future Reference
CAUTION
Before self-cleaning the oven, remove the oven
racks, broiler pan, food and any other utensils. Wipe
spillovers to prevent excessive smoke and flare-ups.
Users of this appliance are hereby warned that the
burning of gas can result in low-level exposure to some
of the listed substances, including benzene,
formaldehyde and soot, due primarily to the incomplete
combustion of natural gas or liquid petroleum (LP) fuels.
Properly adjusted burners will minimize incomplete
combustion. Exposure to these substances can also be
minimized by properly venting the burners to the
outdoors.
Users of this appliance are hereby warned that when
the oven is engaged in the self-clean cycle, there may
be some low-level exposure to some of the listed
substances, including carbon monoxide. Exposure to
these substances can be minimized by properly venting
the oven to the outdoors by opening the windows and/
or door in the room where the appliance is located
during the self-clean cycle.
IMPORTANT NOTICE REGARDING PET BIRDS:
Never keep pet birds in the kitchen or in rooms where
the fumes from the kitchen could reach. Birds have a
very sensitive respiratory system. Fumes released during
an oven self-cleaning cycle may be harmful or fatal to
birds. Fumes released due to overheated cooking oil, fat,
margarine and overheated non-stick cookware may be
equally harmful.
Care & Cleaning
Self-Clean Oven (select models)
CAUTION
• It is normal for parts of the range to become hot during a
self-clean cycle.
• To prevent personal injury and damage to the oven door
do not attempt to open door when “LOCK” is displayed.
• Avoid touching cooktop, door, window or oven vent area
during a clean cycle.
• Do not use commercial oven cleaners on the oven finish
or around any part of the oven. They will damage the
finish or parts.
Important: For manual clean oven, see page 7.
During the cleaning process, the kitchen should be well
ventilated to get rid of normal odors associated with cleaning.
Before Self-Cleaning
1. Turn off the oven light before cleaning. The light may burn
out during the clean cycle.
2. Remove broiler pan, all pans, and oven racks from the
oven. The oven racks will discolor and may not slide easily
after a self-clean cycle if they are not removed.
3. Clean oven frame, door frame, area outside of gasket, and
around the opening in the door gasket with a nonabrasive
cleaner such as Bon Ami* or
detergent and water. The self-
cleaning process does not clean
these areas. They should be
cleaned to prevent soil from baking
on during the clean cycle. (The
gasket is the seal around the oven
door and window.)
4. To prevent damage, do not clean or rub the gasket around
the oven door. The gasket is designed to seal in heat
during the clean cycle.
The self-clean cycle uses above-normal cooking temperatures
to automatically clean the oven interior. Do not force the oven
door or lock lever open. This may result in exposure to high
temperatures and be a burn hazard.
The oven should be cleaned regularly by wiping up spillovers
to prevent excessive smoke and flare-ups. Do not allow a
heavy build-up of soil to accumulate in the oven.
* Brand names for cleaning products are registered trademarks of the respective manufacturers.
Clean only parts listed in this guide. Do not clean door
gasket. The door gasket is essential for a good seal.
Care should be taken not to rub, damage, or move the
gasket. Do not use oven cleaners of any kind in or
around any part of the self-clean oven.
It is normal for the cooktop of the range to become hot
during a self-clean cycle. Therefore, touching the
cooktop during a clean cycle should be avoided.
Important Safety Notice and
Warning
The California Safe Drinking Water and Toxic
Enforcement Act of 1986 (Proposition 65) requires the
Governor of California to publish a list of substances
known to the State of California to cause cancer or
reproductive harm, and requires businesses to warn
customers of potential exposures to such substances.
5
6. Wipe up sugary and acidic spillovers such as sweet
potatoes, tomato, or milk-based sauces. Porcelain enamel
is acid-resistant, not acid-proof. The porcelain finish may
discolor if acidic spills are not wiped up before a self-
clean cycle.
Important: Oven temperature must be below 400° F to
program a clean cycle.
To set Self-Clean:
1. Close the oven door.
2. Move door lock lever right to the locked position.
3. Press the Clean pad.
• “CLEAN” flashes in the display.
If the door is not closed, beeps will sound and “DOOR” will
display. If the door is not closed within 45 seconds, the
self-cleaning operation will be canceled and the display
will return to the time of day.
4. Press the More+ or Less- pad.
• “CL-M” (Medium Soil, 3 hours) is displayed.
5. Press the More+ or Less- pad to scroll through
the self-cleaning settings.
“CL-H” (Heavy Soil, 4 hours)
“CL-M” (Medium Soil, 3 hours)
“CL-L” (Light Soil, 2 hours)
Choosing the soil level of the oven automatically programs
the self-cleaning time.
6. After four seconds, the oven will start cleaning.
• The cleaning time will start counting down in the display.
• “LOCK” will appear in the display.
• “CLEAN” will appear in the display.
To delay a Self-Clean cycle:
1. Press the Delay pad.
• “DELAY” flashes.
• 00:00 will appear in the display.
2. Press the More+ or Less- pad to set
the amount of time you want to delay
the cycle. Delay time can be set from
ten minutes (00:10) to 11 hours, 59
minutes (11:59).
3. Press the Clean pad.
• “CLEAN” will flash.
4. Press the More+ or Less- pad.
• “CL-M” (Medium Soil, 3 hours)
is displayed.
5. Press the More+ or Less- pad to scroll through the
self-cleaning settings.
“CL-H” (Heavy Soil, 4 hours)
“CL-M” (Medium Soil, 3 hours)
“CL-L” (Light Soil, 2 hours)
Choosing the soil level of the oven automatically programs
the self-cleaning time.
6. After four seconds, CLEAN, DELAY and LOCK will appear
in the display to show that the oven is set for a delayed
clean operation. The delay time is displayed.
If the oven has already been set for a clean
cycle and you wish to set a delay:
1. Press the Delay pad.
• “DELAY” flashes.
• 00:00 will appear in the display.
2. Press the More+ or Less- pad to set the
amount of time you want to delay the cycle.
After four seconds, CLEAN, DELAY and LOCK will appear
in the display to show that the oven is set for a delayed
clean operation. The delay time is displayed.
When the Self-Clean cycle starts:
• “DELAY” will turn off.
• The clean time will appear in the display.
To cancel the Self-Clean cycle:
Press the CANCEL pad.
• All words disappear from the display.
• All functions are canceled.
• The time of day appears in the display.
During the Self-Clean cycle
When LOCK shows in the display, the door cannot be opened.
To prevent damage to the door, do not force the door open
when LOCK is displayed.
Smoke and Smells
You may see some smoke and smell an odor the first few
times the oven is cleaned. This is normal and will lessen in
time.
Smoke may also occur if the oven is heavily soiled or if a
broiler pan was left in the oven.
Sounds
As the oven heats, you may hear sounds of metal parts
expanding and contracting. This is normal and will not
damage the oven.
After Self-Cleaning
About one hour after the end of the self-clean cycle, LOCK
will turn off. The door can then be opened. Move door lock
lever to the left to unlock.
5. Wipe up excess grease or spillovers from the oven
bottom. This prevents excessive smoking, flare-ups or
flaming during the clean cycle.
6
Notes:
• If the oven door is left open, “DOOR” will flash in the
display and a signal will beep until the door is closed
and the Clean pad is pressed again.
• If more than five seconds elapse between pressing the
Clean pad and the More+ or Less- pad, the program will
automatically return to the previous display.
• The oven door will be damaged if the oven door is
forced to open when “LOCK” is still displayed.
Some soil may leave a light gray, powdery ash. Remove
it with a damp cloth. If soil remains after wiping, that means
the clean cycle was not long enough. The soil will be re-
moved during the next clean cycle.
If oven racks were left in the oven and do not slide
smoothly after a clean cycle, wipe racks and rack supports
with a small amount of vegetable oil to make them easier to
move.
Fine lines may appear in the porcelain because it went
through heating and cooling. This is normal and will not
affect performance.
A white discoloration may appear after cleaning if acidic
or sugary foods were not wiped up before the self-clean
cycle. This discoloration is normal and will not affect
performance.
CAUTION
Cleaning Procedures
• Be sure appliance is off and all parts are cool before
handling or cleaning. This is to avoid damage and
possible burns.
• To prevent staining or discoloration, clean appliance after
each use.
• If a part is removed, be sure it is correctly replaced.
* Brand names are registered trademarks of the respective
manufacturers.
** To order call 1-877-232-6771 USA or 1-800-688-8408 Canada.
Broiler Pan and Insert
Never cover insert with aluminum foil as this prevents the
fat from draining to the pan below.
• Place soapy cloth over insert and pan; let soak to loosen soil.
• Wash in warm soapy water. Use scouring pad to remove
stubborn soil.
• Broiler pan and insert can be cleaned in dishwasher.
Sealed Gas Burners
• Clean frequently. Allow burner to cool. Clean with soap and
plastic scouring pad. For stubborn soils, use a non-abrasive
cleaner and a cloth. Try to prevent the cleaner from seeping
into the gas ports as this will affect the flame. If the cleaner
does enter the ports, clean with a soft bristle brush or a
straight pin especially the port below the ignitor. Do not
enlarge or distort holes.
• Be careful not to get water into burner ports.
• Use care when cleaning the ignitor. If the ignitor is wet or
damaged the surface burner will not light.
Burner Grates
• Wash grates with warm, soapy water and a nonabrasive,
plastic scrubbing pad. For stubborn soils, clean with a
soap-filled, nonabrasive pad or a sponge and Cooktop
Cleaning Creme (Part #20000001).**
• For burned on soils, remove grates, place on newspapers
and carefully spray with commercial oven cleaner. (Do not
spray surrounding surfaces.) Place in plastic bags for
several hours or overnight. Wearing rubber gloves, remove
from bags. Wash, rinse, dry and replace on cooktop.
Clock and Control Pad Area
• To activate “Control Lock” for cleaning, see page 14.
• Wipe with a damp cloth and dry. Do not use abrasive
cleaning agents as they may scratch the finish.
• Glass cleaners may be used if sprayed on a cloth first.
DO NOT spray directly on control pad and display area.
Control Knobs
• Remove knobs in the OFF position by pulling forward.
• Wash, rinse and dry. Do not use abrasive cleaning agents as
they may scratch the finish.
• Turn on each burner to be sure the knobs have been
correctly replaced.
Cooktop and Control Panel - Porcelain Enamel
Porcelain enamel is glass fused on metal and may crack or chip
with misuse. It is acid resistant, not acid proof. All spillovers,
especially acidic or sugary spillovers, should be wiped up imme-
diately with a dry cloth.
• When cool, wash with soapy water, rinse and dry.
• Never wipe off a warm or hot surface with a damp cloth. This
may cause cracking or chipping.
• Never use oven cleaners, abrasive or caustic cleaning
agents on exterior finish of range.
Side Panels, Storage Drawer, Lower Broiler Door (select
models) and Door Handles - Painted Enamel
• When cool, wash with warm soapy water, rinse and dry.
Never wipe a warm or hot surface with a damp cloth as this
may damage the surface and may cause a steam burn.
• For stubborn soil, use mildly abrasive cleaning agents such
as baking soda paste or Bon Ami*. Do not use abrasive
cleaners such as steel wool pads or oven cleaners. These
products will scratch or permanently damage the surface.
Important: Use a dry towel or cloth to wipe up spills,
especially acidic or sugary spills. Surface may discolor or
dull if soil is not immediately removed. This is especially
important for white surfaces.
Oven Window and Door - Glass
• Avoid using excessive amounts of water which may seep
under or behind glass, causing staining. Wash with soap and
water. Rinse with clear water and dry. Glass cleaner can be
used if sprayed on a cloth first.
• Do not use abrasive materials such as scouring pads, steel
wool or powdered cleaners as they will scratch glass.
7
Oven Interior
Self-Clean:
• Follow instructions on page 4-5 to set a self-clean cycle.
Manual Clean:
• Clean frequently using mild abrasive cleaners and a
plastic pad.
• Do not use metallic scouring pads because they will
scratch the surface.
• When using commercial oven cleaners follow the
manufacturer’s instructions.
• Wipe up acidic spills (tomato or milk based foods) as soon
as possible with soap and water. If the spill is not wiped
up, it may discolor the porcelain. To make cleaning easier,
remove the oven door if desired. (See Maintenance
section below.)
Oven Racks
• Clean with soapy water.
• Remove stubborn soil with cleansing powder or soap-
filled scouring pad. Rinse and dry.
• Racks will permanently discolor and may not slide out
smoothly if left in the oven during a self-clean operation.
If this occurs, wipe the rack and embossed rack supports
with a small amount of vegetable oil to restore ease
of movement, then wipe off excess oil.
Maintenance
CAUTION
Oven Door
• Do not place excessive weight on or stand on an open
oven door. This could cause the range to tip over, break
the door, or injure the user.
• Do not attempt to open or close door or operate oven until
door is properly replaced.
• Never place fingers between hinge and front oven frame.
Hinge arms are spring mounted. If accidentally hit, the
hinge will slam shut against oven frame and could injure
your fingers.
To remove:
1. When cool, open the oven door to
the first stop position (opened
about four inches).
2. Grasp door at each side. Do not
use the door handle to lift door.
3. Lift up evenly until door clears
hinge arms.
Stainless Steel (select models)
• DO NOT USE ANY CLEANING PRODUCT CONTAINING
CHLORINE BLEACH.
• DO NOT USE ABRASIVE OR ORANGE CLEANERS.
• ALWAYS WIPE WITH THE GRAIN WHEN CLEANING.
• Daily Cleaning/Light Soil –– Wipe with one of the
following - soapy water, white vinegar/water solution,
Formula 409 Glass and Surface Cleaner* or a similar glass
cleaner - using a sponge or soft cloth. Rinse and dry.
To polish and help prevent fingerprints, follow with
Stainless Steel Magic Spray* (Part No. 20000008)**.
• Moderate/Heavy Soil –– Wipe with one of the following -
Bon Ami, Smart Cleanser, or Soft Scrub* - using a damp
sponge or soft cloth. Rinse and dry. Stubborn soils may be
removed with a damp multi-purpose Scotch-Brite* pad; rub
evenly with the grain. Rinse and dry. To restore luster and
remove streaks, follow with Stainless Steel Magic Spray*.
• Discoloration –– Using a damp sponge or soft cloth, wipe
with Cameo Stainless Steel Cleaner*. Rinse immediately and
dry. To remove streaks and restore luster, follow with
Stainless Steel Magic Spray*.
To replace:
1. Grasp door at each side.
2. Align slots in the door with the hinge arms on the range.
3. Slide the door down onto the hinge arms until the door is
completely seated on the hinges. Push down on the top
corners of the door to completely seat door on hinges.
Door should not appear crooked.
Important: The oven door on a new range may feel “spongy”
when it is closed. This is normal and will decrease with use.
Oven Window
To protect the oven door window:
1. Do not use abrasive cleaning agents such as steel wool
scouring pads or powdered cleansers as they may scratch
the glass.
2. Do not hit the glass with pots, pans, furniture, toys, or
other objects.
3. Do not close the oven door until the oven racks are in
place.
Scratching, hitting, jarring or stressing the glass may weaken its
structure, causing an increased risk of breakage at a later date.
8
Leveling Legs
ANTI-TIP BRACKE
T
LEVELING LEG
LEVELING LEG
CAUTION
Be sure the anti-tip bracket secures one of the rear
leveling legs to the floor. This bracket prevents the range
from accidentally tipping.
Be sure the range should be leveled when
installed. If the range is not level, turn the
leveling legs (located at each corner of the
range) until range is level.
ANTI-TIP BRACKET
To Replace Oven Light Bulb:
1. When oven is cool, hold bulb cover in place, then slide wire
retainer off cover. Important Bulb cover will fall if not held
in place while removing wire
retainer.
2. Remove bulb cover and
light bulb.
3. Replace with a 40-watt
appliance bulb.
4. Replace bulb cover and
secure with wire retainer.
5. Reconnect power to range. Reset clock.
Oven Light
CAUTION
• Disconnect power to range before replacing light bulb.
• Use a dry potholder to prevent possible harm to hands
when replacing bulb.
• Be sure bulb is cool before touching bulb.
• Do not touch hot bulb with a damp cloth as this may cause
the bulb to break.
BULB COVER
WIRE
RETAINER
Storage Drawer (select models)
The storage drawer can be removed to allow you to clean
under the range.
To remove:
1. Empty drawer and pull out to the first stop position.
2. Lift up the front of the drawer.
3. Pull out to the second stop position.
4. Grasp sides and lift drawer up and out.
To replace:
1. Fit the ends of the drawer glides into the rails in the range.
2. Lift up the front of the drawer and gently push in to the
first stop position.
3. Lift drawer up again and push until drawer is closed.
Oven Bottom
Protect oven bottom against spillovers, especially acidic or
sugary spills, as they may discolor the porcelain enamel. Use
the correct pan size to avoid spillovers and boilovers.
Removal of Gas Appliance
Gas appliance connectors used to connect this appliance to
the gas supply are not designed for continuous movement.
Once installed, DO NOT repeatedly move this gas appliance
for cleaning or to relocate. If this appliance has to be moved
and/or removed for servicing, follow the procedure described
in the installation instructions. For information, contact
Maytag Customer Assistance at 1-800-688-9900 USA or
1-800-688-2002 Canada.
To prevent range from accidentally tipping, range must be
secured to the floor by sliding rear leveling leg into the anti-
tip bracket.
CAUTION
Do not store plastic, paper products, food or flammable
materials in this drawer. The drawer may become too warm
for these items when the oven is in use.
Electrical Connection
Appliances which require electrical
power are equipped with a three-
prong grounding plug which must be
plugged directly into a properly grounded
three-hole 120 volt electrical outlet.
Always disconnect power to appliance before servicing.
The three-prong grounding plug offers protection against
shock hazards. DO NOT CUT OR REMOVE THE THIRD
GROUNDING PRONG FROM THE POWER CORD PLUG.
If an ungrounded, two-hole or other type electrical outlet is
encountered, it is the personal responsibility of the
appliance owner to have the outlet replaced with a
properly grounded three-hole electrical outlet.
9
Troubleshooting
For most concerns, try these first.
• Check if oven controls have been properly set.
• Check to be sure plug is securely inserted into receptacle.
• Check or reset circuit breaker. Check or replace fuse.
• Check power supply.
Surface burner fails to light.
• Check to be sure unit is properly connected to power
supply.
• Check for a blown circuit fuse or a tripped main circuit
breaker.
• Check to be sure ignitor is dry and clicking. Burner will not
light if ignitor is damaged, soiled or wet. If ignitor doesn’t
click, turn control knob OFF.
The flame is uneven.
• Burner ports may be clogged.
Surface burner flame lifts off ports.
• Check to be sure a pan is sitting on the grate above.
Baking results are not as expected or differ from
previous oven.
• Check the oven temperature selected. Make sure oven is
preheated when recipe or directions recommend preheat.
• Make sure the oven vent has not been blocked. See page
18 for location.
• Check to make sure range is level.
• Temperatures often vary between a new oven and an old
one. As ovens age, the oven temperature often “drifts” and
may become hotter or cooler. See pages 17-18 for
instructions on adjusting the oven temperature (select
models).
Important: It is not recommended to adjust the
temperature if only one or two recipes are in question.
• Use correct pan. Dark pans produce dark browning. Shiny
pans produce light browning.
• Check rack positions and pan placement. Stagger pans
when using two racks. Allow 1-2 inches between pans and
oven wall.
• Check the use of foil in the oven. Never use foil to cover an
entire oven rack. Place a small piece of foil on the rack
below the pan to catch spillovers.
Food is not broiling properly or smokes excessively.
• Check oven rack positions. Food may be too close to flame.
• Aluminum foil was incorrectly used. Never line the broiler
insert with foil.
• Trim excess fat from meat before broiling.
• A soiled broiler pan was used.
• Preheat oven for 2-3 minutes before placing food in the
oven.
• Broil with the oven door closed.
Oven will not self-clean. (select models)
• Check to make sure the cycle is not set for a delayed start.
See page 5.
• Check if door is closed.
• Check if control is in Sabbath Mode. See page 17.
• Oven may be over 400° F. Oven temperature must be below
400° F to program a clean cycle.
Oven did not clean properly. (select models)
• Longer cleaning time may be needed.
• Excessive spillovers, especially sugary and/or acidic foods,
were not removed prior to the self-clean cycle.
Oven door will not unlock afterself-clean cycle
(select models).
• Oven interior is still hot. Allow about one hour for the oven
to cool after the completion of a self-clean cycle. The door
can be opened when “LOCK” is not displayed.
• The control and door may be locked. See pages 5 and 14
to unlock.
Moisture collects on oven window or steam comes from
oven vent.
• This is normal when cooking foods high in moisture.
• Excessive moisture was used when cleaning the window.
There is a strong odor or light smoke when oven is
turned on.
• This is normal for a new range and will disappear after a
few uses. Initiating a clean cycle will “burn off” the odors
more quickly.
• Turning on a ventilation fan will help remove the smoke
and/or odor.
• Excessive food soils on the oven bottom. Use a self-clean
cycle.
Fault Codes (select models).
• BAKE or LOCK may flash rapidly in the display to alert you
if there is an error or a problem. If BAKE or LOCK appear in
the display, press the CANCEL pad. If BAKE or LOCK
continue to flash, disconnect power to the appliance. Wait
a few minutes, and then reconnect power. If the flashing
still continues, disconnect power to the appliance and call
an authorized servicer.
• If the oven is heavily soiled, excessive flareups may result in
a fault code during cleaning. Press the CANCEL pad and
allow the oven to cool completely, wipe out excess soil, then
reset the clean cycle. If the fault code reappears, contact an
authorized servicer.
Noises may be heard.
• The oven makes several low level noises. You may hear the
oven relays as they go on and off. This is normal.
• As the oven heats and cools, you may hear sounds of metal
parts expanding and contracting. This is normal and will not
damage your appliance.
There are no beeps and no display.
• Oven may be in Sabbath Mode. See page 17.
“SAb” flashing and then displayed continuously.
• Oven is in Sabbath Mode. To cancel, press and hold the
Clock pad for five seconds.
10
Surface Cooking
Surface Controls
Graphics next to the knob identify which burner the
knob controls. For example, the graphic at left shows
the left front burner location.
HI: Use to bring liquid to a boil, or
reach pressure in a pressure cooker.
Always reduce setting to a lower heat
when liquids begin to boil or foods
begin to cook.
MED: An intermediate flame size is
used to continue cooking. Food will
not cook any faster when a higher
flame setting is used than needed to maintain a gentle boil.
Water boils at the same temperature whether boiling gently or
vigorously.
LO: Use to simmer foods, keep foods warm and melt
chocolate or butter. Some cooking may take place on the
LO setting if the pan is covered.
Surface Control Knobs
Use to turn on the surface burners. An infinite choice of heat
settings is available from LO to HI. At the HI setting a detent
or notch may be felt. The knobs can be set on or between any
of the settings.
CAUTION
• If flame should go out during a cooking operation, turn
the burner off. If a strong gas odor is detected, open a
window and wait five minutes before relighting the
burner.
• Be sure all surface controls are set in the OFF position
before supplying gas to the range.
• NEVER touch cooktop until it has cooled. Expect some
parts of the cooktop, especially around the burners, to
become warm or hot during cooking. Use potholders to
protect hands.
CAUTION
When lighting the surface burners, be sure all of the
controls are in the OFF position. Strike the match first and
hold it in position before turning the knob to LITE.
Setting the controls:
The size and type of cookware will affect the heat setting.
1. Place a pan on the burner grate.
• The burner flame may lift off or appear separated from
the port if a pan is not placed on the grate.
2. Push in and turn the knob counterclockwise to the LITE
setting.
• A clicking (spark) sound will be heard and the burner
will light. (All four ignitors will spark when any surface
burner knob is turned to the LITE position.)
3. After the burner lights, turn knob to desired flame size.
• The ignitor will continue to spark until the knob is
turned past the LITE position.
Operating During a
Power Failure
1. Hold a lighted match to the desired surface burner head.
2. Push in and turn the control knob slowly to LITE.
3. Once lit, adjust the flame to the desired level.
Pilotless Ignition
Pilotless ignition eliminates the need for a constant standing
pilot light. There are two ignitors for conventional surface
burners. Each sealed burner has a spark ignitor. When
cleaning around the surface burner, use care. If cleaning cloth
should catch the ignitor, it could
damage it preventing ignition.
If the surface burner
does not light, check
if ignitor is broken,
soiled or wet. If
clogged, clean
the small port beneath the
ignitor using a straight pin.
PORTS
PORT BELOW IGNITOR
IGNITOR
CAP
BURNER HEAD
Cooktop
To prevent the cooktop from discoloring
or staining:
• Clean cooktop after each use.
• Wipe acidic or sugary spills as soon
as the cooktop has cooled as these spills
may discolor the porcelain.
Unlike a range with standard gas burners,
this cooktop does not lift-up nor is it
removable. Do not attempt to lift the
cooktop for any reason.
Sealed Burners
The sealed burners of your range are secured to the cooktop
and are not designed to be removed. Since the burners are
sealed into the cooktop, boilovers or spills will not seep
underneath the cooktop. However, the burner should be
cleaned after each use. (See page 6 for cleaning directions.)
11
Notes:
• A properly adjusted burner with clean ports will light
within a few seconds. If using natural gas, the flame will
be blue with a deeper blue inner cone.
If the burner flame is yellow or is noisy, the air/gas
mixture may be incorrect. Contact a service technician to
adjust. (Adjustments are not covered by the warranty.)
With LP gas, slight yellow tips on the flames are
acceptable. This is normal and adjustment is not
necessary.
• With some types of gas, you may hear a “popping”
sound when the surface burner is turned off. This is a
normal operating sound of the burner.
• If the control knob is turned very quickly from HI to LO,
the flame may go out, particularly if the burner is cold. If
this occurs, turn the knob to the OFF position, wait
several seconds and relight the burner.
• The flame should be adjusted so it does not extend
beyond the edge of the pan.
High Performance Burner
(12,000 BTU*)
There is one high speed burner on your range, located in the
right front position. This burner offers higher speed cooking
that can be used to quickly bring water to a boil and for large-
quantity cooking.
Simmer Burner
This burner is located in the left rear position. The simmer
burner offers a lower BTU* flame for delicate sauces or for
melting chocolate.
* BTU ratings will vary when using LP gas.
Burner Grates
The grates must be properly positioned before cooking.
Improper installation of the grates may result in chipping of
the cooktop.
Do not operate the burners without a pan on the
grate.
The grate’s porcelain finish may chip without
a pan to absorb the heat from the burner
flame.
Although the burner grates are durable, they will
gradually lose their shine and/or discolor due to
the high temperatures of the gas flame.
Drip Pans - Optional
Removeable porcelain covered drip pans are available for use
with this appliance to help contain spills. Call 1-800-688-8408
to order.
Oven Cooking
Manual Clean Oven Control
(select models)
Bake Use for baking and roasting.
Broil Use for broiling and top browning.
Timer Sets Timer.
Clock Use to set time-of-day clock.
CANCEL Cancels all operations except Timer and Clock.
More+ Enters or changes time, oven
or Less- temperature. Sets HI or LO broil.
Setting the Clock
1. Press the Clock pad.
• The clock time cannot be set if the control is
programmed for a bake, broil or timing operation.
2. Set the correct time of day using the More+ or Less- pads.
If the More+ or Less- pad is not pressed within 30 seconds,
the program will cancel. Press the Clock pad and begin
again.
Using the Touchpads
• Press the desired pad.
• Press the More+ or Less- pad to enter time or temperature.
• A beep will sound each time a function pad is pressed. There
is no beep for the More+ or Less- pad.
• A double beep will sound if a programming error occurs.
Important: Four seconds after pressing the More+ or Less-
pad, the time or temperature will automatically be entered. If
more than 30 seconds elapse between touching a function
pad and the More+ or Less- pad, the function will be
canceled and the display will return to the previous display.
12
Setting the Controls For Baking or Roasting:
Baking, Roasting and Broiling
1. Press Bake pad.
• 000 will light and the Bake indicator light will flash in
the display.
• If you press the Bake pad and do not set an oven
temperature within 30 seconds, the program will
automatically cancel and the time of day will reappear
in the display.
2. Press the More+ or Less- pad until the desired oven
temperature is displayed.
• The oven temperature can be set from 170° to 550° F.
• 350° will appear in the display when either More+ or
Less- pad is pressed once.
Setting the Controls For Broiling:
(lower compartment - select models)
For best results, use pan designed for broiling.
1. Place broiler pan on recommended broiling compartment
position shown in the chart below.
2. Press the Broil pad.
• “SEt” will light and the Broil
indicator light will flash in
the display.
3. Press the More+ pad to select HI (high) broil or the
Less- pad to set LO (low) broil.
• Press and tap the More+ or Less- pad to change the
oven temperature by 5° increments or press and hold
the More+ or Less- pad to change the oven
temperature by 10° increments.
• 100° or the actual oven temperature, whichever is higher,
will appear in the display when the oven turns on.
• The temperature in the display will increase in 5°
increments until preset temperature is reached. A single
beep will sound when the oven is preheated.
• Allow 10 to 15 minutes for the oven to preheat.
• To recall preset temperature during preheat, press the
Bake pad. The temperature will be displayed for three
seconds.
• To change oven temperature during cooking, press
the Bake pad, then press the More+ or Less- pad until
the desired temperature is displayed.
• To change oven temperature during preheat, press
the Bake pad twice, then press the More+ or Less-
pad until the desired temperature is displayed.
3. Place food in the oven. Check food for doneness at the
minimum cooking time.
4. At the end of cooking, press the CANCEL pad to turn the
oven off and remove the food from the oven.
• The oven features an automatic shut-off. If the oven is
left on for 12 hours it will automatically turn off and 000
will appear in the display. Press the CANCEL pad and the
time of day will reappear in the display.
LOWER COMPARTMENT TOTAL COOK TIME
FOOD DONENESS BROILING POSITION* (MINUTES)**
Beef Steaks, 1” thick Medium Middle 14 - 20 min.
Well Done Middle 16 - 24 min.
Hamburger Patties, 3/4” thick Well Done Middle 16 - 24 min.
Pork Ham, precooked 1/2” slice Warm Middle 8 - 12 min.
Chops, 1” thick Well Done Middle 18 - 25 min.
Poultry Chicken Pieces Well Done Bottom (Lo Broil 450° F)
30-45 min.
Seafood Fish Filets Flaky Middle 8 - 12 min.
Fish Steaks, 1” thick Flaky Middle 10 - 15 min.
Broiling Chart - Lower Compartment
* Upper is the top position; middle is the lower position; bottom is the bottom of the broiler compartment (remove the rack).
** This chart is a suggested guide. The times may vary with the food being cooked.
Setting the Timer
The timer can be set from one minute (:01) up to 99 hours
and 59 minutes (99:59). Time will be displayed in minutes and
not in seconds. THE TIMER DOES NOT CONTROL THE
OVEN.
1. Press the Timer pad.
• 0:00 will light and the colon (:) will flash in the display.
2. Press the More+ or Less- pad until the desired time is
displayed.
• The timer will begin as soon as the time is set.
• The flashing colon indicates that a timing operation is in
progress. (The colon will not flash if the time of day or
oven temperature is displayed.)
• Two short beeps signal the end of the operation. “0:00”
will appear in the display.
• If desired, press the Clock pad and the time of day will
briefly reappear in the display during a timing operation.
• If desired, press the Bake or Broil pads and the current
temperature setting will briefly reappear in the display
during a timing operation.
To cancel the timer operation:
Press and hold the Timer pad for several seconds.
13
• Select HI broil for normal broiling.
• Select LO broil for low temperature broiling to avoid
excessive browning of longer cooking foods like poultry.
• If you do not select HI or LO Broil within 30 seconds, the
program will automatically cancel and the time of day
will reappear in the display.
4. Follow the suggested times in the broil chart below. Meat
should be turned once about halfway through cooking
time.
5. After broiling, press CANCEL to turn the oven off and
remove the broiler pan from the oven. The current time of
day will reappear in the display.
Manual Clean Oven Knob
Control (select models)
Oven Temp Knob
The Oven Temp Knob is used to
select and maintain the oven
temperature. Always turn this knob
directly to the desired temperature.
Do not turn to a higher temperature
and then back.
Setting the Control for Baking
and Roasting:
1. Push in and turn Oven Temp knob to desired temperature.
Allow 10-15 minutes for preheating.
2. Place food in the center of oven. Check food for doneness
at minimum time in recipe. Cook longer if necessary.
3. Remove food from oven and turn Oven Temp knob to OFF.
Setting the Control for Broiling:
1. For best results, use a broiling pan. Place the broiler pan
on recommended rack position (see chart on page 12).
2. Turn Oven Temp knob to Broil, or for lower temperature
broiling, to 450° F.
• Lower temperature broiling avoids excessive browning
of longer cooking foods such as poultry.
3. Follow the suggested times in the broil chart on page 12.
Meat should be turned once about halfway through
cooking time.
4. Check the doneness by cutting a slit in the meat near the
center to check the color.
5. After broiling, turn the Oven Temp knob to OFF. Remove
the broiler pan from the oven.
Broil Use for broiling and top browning.
Bake Use for baking and roasting.
More+ Enters or changes time, oven temperature.
or Less- Sets HI or LO broil.
Timer Sets Timer.
Cook & Hold Bakes for a preset time, then holds food
warm for 1 hour.
Clean Use to set self-clean cycle.
Delay Programs the oven to start baking at a
later time.
Clock Use to set time-of-day clock.
Keep Warm Use to keep cooked food warm in oven.
CANCEL Cancels all operations except Timer and Clock.
Oven Control (select models)
Using the Touchpads
• Press the desired pad.
• Press the More+ or Less- pad to enter time or temperature.
• A beep will sound when any pad is touched.
• A double beep will sound if a programming error occurs.
Important: Four seconds after pressing the More+ or Less-
pad, the time or temperature will automatically be entered. If
more than 30 seconds elapse between touching a function
pad and the More+ or Less- pad, the function will be
canceled and the display will return to the previous display.
Clock
The clock can be set to display time in a 12-hour or 24-hour
format. The clock is set at the factory for the 12-hour format.
To change the clock to 24-hour format:
1. Press and hold the CANCEL and
Delay pads for three seconds.
2. Press the More+ or Less - pad to
select 12 or 24 hour.
3. Set the time of day following the
directions below.
To set the Clock:
1. Press the Clock pad.
• Time of day and the colon flash in the
display.
2. Press the More+ or Less- pad to set the
time of day.
• Colon continues flashing.
3. Press the Clock pad again or wait four seconds.
When electrical power is supplied or after a power
interruption, the last clock time before power was interrupted
will flash.
To recall the time of day when another time function is
showing, press the Clock pad.
Clock time cannot be changed when the oven has been
programmed for cook or clean Delay or Cook & Hold.
14
To cancel the Clock display:
If you do not want the time of day to display:
Press and hold the CANCEL and Clock
pads for three seconds. The time of day
will disappear from the display
When the clock display is canceled, press
the Clock pad to briefly display the time
of day.
To restore the Clock display:
Press and hold the CANCEL and Clock pads for three
seconds. The time of day will reappear in the display.
Timer
The timer can be set from one minute (00:01) up to 99 hours
and 59 minutes (99:59).
The timer can be used independently of any other oven
activity. It can also be set while another oven function is
operating.
The Timer does not control the oven. It only controls a
beeper.
To set the Timer:
1. Press the Timer pad.
• 0:00 lights in the display.
• The colon flashes in the display.
2. Press the More+ or Less- pad until the
correct time appears in the display.
• The colon will continue to flash.
3. Press Timer pad again or wait four seconds.
• The colon continues flashing and the time begins
counting down.
• The last minute of the timer countdown will be displayed
as seconds.
4. At the end of the set time, one long beep will sound.
To cancel the Timer:
1. Press and hold the Timer pad for three seconds.
OR
2. Press the Timer pad and set the time to 00:00.
Locking the Controls
The touchpad controls can be locked for safety, cleaning, or
to prevent unwanted use. They will not function when locked.
If the oven is currently in use, the controls cannot be locked.
The current time of day will remain in the display when the
controls are locked.
To lock:
Press and hold the CANCEL and Cook &
Hold pads for three seconds.
• LOCK flashes in the display.
To unlock:
Press and hold the CANCEL and Cook & Hold pads for three
seconds.
• LOCK disappears from the display.
Fault Codes
BAKE or LOCK may flash rapidly in the display to alert you if
there is an error or a problem. If BAKE or LOCK flash in the
display, press CANCEL pad. If BAKE or LOCK continue to
flash, disconnect power to the appliance. Wait a few minutes,
and then reconnect power. If the flashing still continues,
disconnect power to the appliance and call an authorized
servicer.
Baking
To set Bake:
1. Press the Bake pad.
• “BAKE” will flash.
• 000 will light in the display.
2. Select the oven temperature. The oven
temperature can be set from 170° to 550°. Press
or press and hold the More+ or Less- pads.
• 350° will light when either pad is first pressed.
• Press the More+ pad to increase the temperature.
• Press the Less- pad to decrease the temperature.
3. Press Bake pad again or wait four seconds.
• BAKE will stop flashing and light in the display.
• 100° or the actual oven temperature will display. The
temperature will rise in 5° increments until the preset
temperature is reached.
4. Allow the oven to preheat for 8-15 minutes.
• When the set oven temperature is reached, one long
beep will sound.
• To recall the set temperature during preheat, press the
Bake pad.
5. Place food in center of oven, allowing a minimum of two
inches between utensil and oven walls.
6. Check cooking progress. Cook longer if needed.
7. When cooking is finished, press CANCEL.
8. Remove food from the oven.
Notes:
• To change the oven temperature during cooking, press the
Bake pad, then press the More+ or Less- pad until you
reach the desired temperature.
• To change oven temperature during preheat, press
the Bake pad twice, then press the More+ or Less-
pad until the desired temperature is displayed.
• If you forget to turn off the oven, it will automatically turn
off at the end of 12 hours. If you wish to deactivate this
feature, see page 17.
15
Baking Differences Between Your Old
and New Ovens
It is normal to notice some baking time differences between a
new oven and an old one. See “Adjusting the Oven Temperature”
on page 17.
CAUTION
Do not use delayed baking for highly perishable foods such
as dairy products, pork, poultry, or seafood.
When using Delay, the oven begins to cook later in the day.
Set the amount of time that you want to delay before the oven
turns on and how long you want to cook. The oven begins to
Delay Bake
heat at the selected time and cooks for the specified length of
time, then keeps food warm for up to one hour.
Delay time can be set from 10 minutes (00:10) to 11 hours, 59
minutes (11:59).
To set a Delayed Baking cycle:
1. Press the Delay pad.
• “DELAY” flashes.
• 00:00 flashes in the display.
2. Press the More+ or Less- pad to set the
delay time.
While “DELAY” is still flashing:
3. Press the Cook & Hold pad.
• 000 lights in the display.
• “BAKE” and “HOLD” flash.
4. Press More+ pad to set the baking temperature.
• 00:00 and “HOLD” flash.
• “BAKE” stays lit.
5. Press More+ pad to set the baking time.
• The Delay time, “DELAY”, “BAKE” and “HOLD” light in
the display.
Cook & Hold
Cook & Hold allows you to bake for a preset amount of time,
followed by a one-hour Keep Warm cycle.
To set Cook & Hold:
1. Press the Cook & Hold pad.
• “BAKE” and “HOLD” flash.
• 000 lights in the display.
2. Select the oven temperature. The oven
temperature can be set from 170° to 550°. Press
or press and hold the More+ or Less- pad.
• Press the More+ pad to increase the temperature.
• Press the Less- pad to decrease the temperature.
3. Press Cook & Hold again OR wait four seconds.
• “HOLD” flashes.
• 00:00 flashes in the display.
4. Enter the amount of time you want to bake by pressing the
More+ or Less- pad. Bake time can be set from ten
minutes (00:10) to 11 hours, 59 minutes (11:59).
• “BAKE” and “HOLD” light in the display.
• The baking time will light in the display.
• The baking time will start counting down.
When the cooking time has elapsed:
• Four beeps will sound.
• “BAKE” will turn off.
• “HOLD” and “WARM” will light.
• 170° will display.
After one hour in HOLD WARM:
• “End” will display.
• The time of day reappears in the display.
To cancel Cook & Hold at any time:
Press the CANCEL pad. Remove food from oven.
When the Delay time has expired:
• “DELAY” will turn off.
• Baking time is displayed.
• “BAKE” and “HOLD” are displayed.
To set a Delay when Cook & Hold has already
been programmed:
1. Press the Delay pad.
• “DELAY” flashes.
• 00:00 appears in the display.
2. Press the More+ or Less- pad to set the
delay time.
• After four seconds, “DELAY” will
stay lit to remind you that a delayed
cooking cycle has been set.
When the Delay time has expired
and the oven starts:
• The baking time will be displayed.
• “DELAY” will turn off.
• “BAKE” and “HOLD” will remain lit.
To cancel:
Press the CANCEL pad.
• All timed and untimed cooking functions will be
canceled.
• The time of day will reappear in the display.
Important:
• Do not use delayed baking for items that require a
preheated oven, such as cakes, cookies, and breads.
• Do not use delayed baking if oven is already hot.
16
Notes:
• For optimal food quality, oven cooked foods should be kept
warm for no longer than 1 to 2 hours.
• To keep foods from drying, cover loosely with foil or a lid.
• To warm dinner rolls:
- cover rolls loosely with foil and place in oven.
- press Keep Warm and More+ pads to set 170° F.
- warm for 12-15 minutes.
• To warm plates:
- place 2 stacks of up to four plates each in the oven.
- press Keep Warm and More+ pads to set 170° F.
- warm for five minutes, turn off the oven and leave plates
in the oven for 15 minutes more.
- use only oven-safe plates, check with the manufacturer.
- do not set warm dishes on a cold surface as rapid
temperature changes could cause crazing or breakage.
Keep Warm
For safely keeping foods warm or for warming breads and
plates.
To set Keep Warm:
1. Press the Keep Warm pad.
• “WARM” flashes.
• 000 appears in the display.
2. Select the Keep Warm temperature. The
Keep Warm temperature can be set from 145°
to 190°. Press or press and hold the More+
or Less- pad.
• 170° will light when either pad is first
pressed.
• Press the More+ pad to increase the temperature.
• Press the Less- pad to decrease the temperature.
WARM and the temperature will be displayed while Keep
Warm is active.
To cancel Keep Warm:
1. Press the CANCEL pad.
2. Remove food from the oven.
2. Press the More+ pad to set HI broil or press the Less-
pad to set LO broil.
• HI or LO will be displayed.
• Select HI broil (550° F) for normal broiling. Select
LO broil (450° F) for low-temperature broiling of longer
cooking foods such as poultry.
3. After four seconds, the oven will start.
• “BROIL” will remain lit.
Broiling (select models)
To set Broil:
1. Press the Broil pad.
• “BROIL” flashes.
• SET is displayed.
4. For optimum browning, preheat for 2-3 minutes before
adding food.
5. Place food in the oven. Close oven door.
6. Turn meat once about halfway through cooking.
7. When food is cooked, press the CANCEL pad.
Remove food and broiler pan from the
oven.
• The time of day will reappear in the
display.
Notes:
• For best results when broiling, use a pan designed for
broiling.
• HI is used for most broiling. Use LO broil when broiling
longer cooking foods. The lower temperature allows
food to cook to the well done stage without excessive
browning.
• Broil times may be longer when the lower broiling
temperature is selected.
• Food should be turned halfway through broiling time.
17
RACK TOTAL
FOODS POSITION* DONENESS COOK TIME
Beef
Steak, 1” thick 4 Medium 15 - 20 minutes
4 Well Done 18 - 24 minutes
Hamburgers, 3/4” thick 4 Well Done 15 - 18 minutes
Pork
Bacon 4 Well Done 6 - 10 minutes
Chops, 1” 4 Well Done 22 - 26 minutes
Ham - precooked slice, 1/2" thick 4 Warm 8 - 12 minutes
Poultry LO Broil
Chicken Pieces 3 or 4 Well Done 30 - 45 minutes
Seafood
Fish Steaks, buttered, 1” thick 4 Flaky 10 - 15 minutes
Fillets, 1/2" thick 4 Flaky 8 - 12 minutes
Oven Broiling Chart
* The top rack position is #5.
Important: This chart is a suggested guide. The times may vary with the food being cooked.
Notes:
• Sabbath Mode can be turned on at any time with or
without the oven on.
• Sabbath Mode cannot be turned on if the touchpads are
locked out or when the door is locked.
• If the oven is baking when Sabbath Mode is set, “BAKE”
will go out at the end of the baking cycle. There will be
no audible beeps.
• When the Sabbath Mode is started, no preheat beep will
sound.
• All prompts, messages and beeps are deactivated when
Sabbath Mode is active.
• Pressing CANCEL will cancel a Bake cycle, however the
control will stay in the Sabbath Mode.
• If power fails, the oven will power up in Sabbath Mode
with 72 hours remaining and no cycle active.
Automatic Shut-Off/Sabbath
Mode
The oven will automatically turn off after 12 hours if you
accidentally leave it on. This safety feature can be turned off.
To cancel the 12-hour shut-off and run the
oven continuously for 72 hours:
1. Set the oven to bake (see page 14).
2. Press and hold the Clock pad for five seconds.
• SAb will be displayed and flash for five seconds.
• SAb will then be displayed continuously until turned off
or until the 72-hour time limit is reached.
• “BAKE” will also be displayed if a bake cycle is in use
while the oven is in Sabbath Mode.
All other functions EXCEPT BAKE (Timer, Keep Warm,
Clean, etc.) are locked out during the Sabbath Mode.
To cancel Bake when in Sabbath Mode:
Press CANCEL.
• “BAKE” will turn off in the display.
• No beeps will sound.
To cancel the Sabbath Mode:
1. Press the Clock pad for five seconds.
OR
2. After 72 hours, the Sabbath Mode will end.
• SAb will flash for five seconds.
• The time of day will return to the display.
Adjusting the Oven Temperature
Oven temperatures are carefully tested for accuracy at the
factory. It is normal to notice some baking or browning
differences between a new oven and an old one. As ranges
get older, the oven temperature can shift.
You may adjust the oven temperature if you think the oven is
not baking or browning correctly. To decide how much to
change the temperature, set the temperature 25° higher or
lower than your recipe recommends, then bake. The results
of the “test” should give you an idea of how much to adjust
the temperature.
To adjust the oven temperature:
1. Press Bake.
18
2. Enter 550° by pressing the More+ pad.
3. Press and hold the Bake pad for several
seconds or until 0° appears in the display.
If the oven temperature was previously adjusted, the
change will be displayed. For example, if the oven tem-
perature was reduced by 15° the display will show “-15°”.
4. Press the More+ or Less- pad to adjust the temperature.
Each time a pad is pressed, the temperature changes by
5°. The oven temperature can be increased or decreased
by 5° to 35°.
5. The time of day will automatically reappear in the display.
You do not need to readjust the oven temperature if there
is a power failure or interruption. Broiling and cleaning
temperatures cannot be adjusted.
Do not place
plastics near the
vent opening as
heat from the vent
could distort or
melt the plastic.
OVEN VENT
LOCATION
Oven Vent
When the oven is in use, the area near the vent may become
hot enough to cause burns. Never block the vent opening.
The oven vent is located below the backguard vent shield
on your range.
Oven Light
Press the Oven Light switch to turn the oven light on
and off.
Oven Bottom
Protect oven bottom against spillovers, especially acidic or
sugary spills, as they may discolor the porcelain enamel. Use
the correct pan size to avoid spillovers and boilovers. Never
place utensils or foil directly on the oven bottom.
CAUTION
Oven Racks
• Do not attempt to change the rack position when the oven
is hot.
• Do not use the oven for storing food or cookware.
Your oven has two racks. They are designed with a lock-stop
edge.
To remove:
1. Pull rack straight out until it
stops at the lock-stop position.
2. Lift up on the front of the rack
and pull out.
To replace:
1. Place rack on the rack support in the oven.
2. Tilt the front end up slightly. Slide rack back until it clears
the lock-stop position.
3. Lower front and slide back into the oven.
Do not cover an entire rack with aluminum foil or place
foil on the oven bottom. Baking results will be affected
and damage may occur to the oven bottom.
Rack Positions
RACK 5 (highest
position): Used for
toasting bread or
broiling thin, non-fatty
foods.
RACK 4: Used for most
two-rack baking.
RACK 3: Used for most
baked goods on a
cookie sheet or jelly roll pan, layer cakes, fruit pies, or frozen
convenience foods.
RACK 2: Used for roasting small cuts of meat, casseroles,
baking loaves of bread, bundt cakes, custard pies or two-rack
baking.
RACK 1: Used for roasting large cuts of meat and poultry,
frozen pies, dessert souffles, angel
food cake, or two-rack baking.
ROASTING POSITION:
Used for roasting taller cuts of meat
or turkey. Place both oven racks, one
above the other, on the raised sides
of the oven bottom.
Pilotless Ignition
Your range is equipped with pilotless ignition. With this type of
ignition system, the gas automatically shuts off and the oven
will not operate during a power failure.
A lighted match will not light the oven burner. No attempt
should be made to operate the oven during a power
failure.
Warranty & Service
19
Instructions de sécurité
importantes.......................................
21-24
Nettoyage ..........................................
25-28
Four autonettoyant
Méthodes de nettoyage
Entretien.............................................
28-29
Hublot et lampe du four
Déplacement d’un appareil à gaz
Recherche des pannes .................... 30-31
Cuisson sur la surface ....................
31-32
Commandes de la surface de cuisson
Brûleurs scellés
Table des matières
Cuisson dans le four .......................
33-41
Commandes du four à nettoyage manuel
Horloge Cuisson courante
Minuterie Gril
Régulateur du four à nettoyage manuel
Cuisson courante Gril
Commandes du four à autonettoyage
Horloge Minuterie
Cuisson courante Maintien au chaud
Cuisson et maintien Gril
Cuisson courante différé Grilles du four
Garantie et service après-vente............. 43
Guía de uso y cuidado .............................. 44
Cuisinière à gaz
Guide d’utilisation et d’entretien
21
Installateur : Laissez ce guide avec l’appareil.
Consommateur: Veuillez lire le guide et le conserver pour
consultation ultérieure. Conservez la facture d’achat ou le chèque
encaissé comme preuve de l’achat.
Numéro de modèle ___________________________________
Numéro de série _____________________________________
Date d’achat _________________________________________
Si vous avez des questions, veuillez nous appeler :
Service à la clientèle
1-800-688-9900
É.-U.
1-800-688-2002 Canada
(lundi au vendredi, 8 h à 20 h, heure de l’Est)
Internet: http://www.maytag.com
Dans le cadre de nos pratiques d’amélioration constante de la
qualité et de la performance de nos produits de cuisson, des
modifications de l’appareil qui ne sont pas mentionnées dans ce
guide pourront être introduites.
Reportez-vous à la page 43 pour plus d’informations
concernant le service après-vente.
Si les directives données dans le présent guide ne sont
pas respectées à la lettre, il y a risque d’incendie ou
d’explosion pouvant causer des dommages, des
blessures et même la mort.
- Ne pas ranger ni utiliser d’essence ou autre vapeur
ou liquide inflammable à proximité de cet appareil
ou de tout autre appareil.
- QUE FAIRE SI L’ON SENT UNE ODEUR DE GAZ :
• Ne mettre aucun appareil en marche.
• Ne pas toucher à un interrupteur électrique.
• N’utiliser aucun téléphone de l’immeuble.
• Se rendre chez un voisin et téléphoner
immédiatement à la compagnie de gaz. Suivre les
directives données par le préposé de la
compagnie de gaz.
• S’il est impossible de joindre la compagnie de
gaz, téléphoner au service des incendies.
- L’installation et les réparations doivent être confiées
à un installateur compétent, à une entreprise de
service ou à la compagnie de gaz.
Instructions de
sécurité importantes
Les instructions de sécurité importantes et les paragraphes
«avertissement» de ce guide ne sont pas destinés à couvrir
toutes les conditions et situations qui pourraient se présenter.
Il faut faire preuve de bon sens, de prudence et de soin lors de
l’installation, de l’entretien ou du fonctionnement de l’appareil.
Toujours prendre contact avec le fabricant dans le cas de
problèmes ou de conditions qui ne seraient pas comprises.
Reconnaître les étiquettes, paragraphes et
symboles sur la sécurité
AVERTISSEMENT - Dangers ou pratiques dangereuses qui
POURRAIENT résulter en de graves blessures ou même la
mort.
ATTENTION - Dangers ou pratiques dangereuses qui
POURRAIENT résulter en des blessures mineures.
AVERTISSEMENT
ATTENTION
Pour une utilisation adéquate et en sécurité, il faut que
l’appareil soit convenablement installé par un technicien
qualifié, et relié à la terre. Ne pas régler, réparer ni remplacer
un composant, à moins que cela ne soit spécifiquement
recommandé dans ce guide. Toute autre réparation doit être
effectuée par un technicien qualifié. Demander à l’installateur
de montrer où se trouve le robinet d’arrêt de gaz et comment le
fermer en cas d’urgence.
Toujours débrancher l’appareil avant d’y faire de l’entretien.
AVERTISSEMENT
Une fuite de gaz pourrait survenir dans le système et
susciter une situation dangereuse. L’odorat peut ne pas
suffire pour détecter une fuite de gaz. Les fournisseurs de
gaz recommandent l’installation d’un détecteur de gaz
(homologation UL). Installer et utiliser le détecteur
conformément aux instructions du fabricant.
AVERTISSEMENT
Lire toutes les instructions avant d’utiliser cet appareil;
observer toutes les instructions pour éliminer les risques
d’incendie, choc électrique, dommages matériels et corporels
que pourrait susciter une utilisation incorrecte de l’appareil.
Utiliser l’appareil uniquement pour les fonctions prévues,
décrites dans ce guide.
Pour éviter un incendie ou des
dommages par la fumée
S’assurer que tous les matériaux de conditionnement sont
retirés de l’appareil avant de le mettre en marche.
Garder les matériaux combustibles, l’essence et autres
matières et vapeurs inflammables bien éloignés de l’appareil.
Si l’appareil est installé près d’une fenêtre, des précautions
appropriées doivent être prises pour éviter que le vent entraîne
les rideaux au-dessus des brûleurs.
NE JAMAIS laisser des articles sur la table de cuisson. L’air
chaud de l’évent peut les enflammer et mettre également sous
pression des contenants fermés qui pourraient alors exploser.
NE JAMAIS remiser sur le dosseret d’une cuisinière ou
dans une armoire au-dessus, des articles auxquels les
enfants peuvent s’intéresser. Un enfant tentant de grimper
sur la porte de l’appareil pour atteindre un objet pourrait
subir de graves blessures.
ATTENTION
22
Familiarisation avec l’appareil
De nombreux flacons d’aérosol peuvent EXPLOSER lorsqu’on
les expose à la chaleur, et ils peuvent contenir un produit très
inflammable. Éviter d’utiliser ou remiser un flacon d’aérosol à
proximité de l’appareil.
De nombreux articles en plastique peuvent être détériorés par
la chaleur. Conserver les articles en plastique à distance des
composants de l’appareil susceptibles de devenir tièdes ou
chauds. Ne pas laisser des articles en plastique sur la table de
cuisson; un article en plastique trop proche de l’évent du four
ou d’un brûleur allumé pourrait s’amollir ou fondre.
Pour éliminer le besoin d’atteindre quelque chose par-dessus
les brûleurs de surface, il est préférable qu’il n’y ait aucune
armoire de cuisine directement au-dessus de l’appareil. S’il y a
une armoire, on ne devrait y remiser que des articles peu
fréquemment utilisés et capables de résister à la chaleur
émise par l’appareil. La température pourrait être excessive
pour certains articles, comme liquides volatils, produits de
nettoyage ou flacons d’aérosol.
En cas d’incendie
Interrompre le fonctionnement de l’appareil et de la hotte de
ventilation pour minimiser le risque d’extension des flammes.
Éteindre les flammes, puis mettre la hotte en marche pour
évacuer la fumée et l’air vicié.
• Table de cuisson : Utiliser un couvercle ou une plaque à
biscuits pour étouffer les flammes d’un feu qui se déclare
dans un ustensile de cuisine.
NE JAMAIS saisir ou déplacer un ustensile de cuisine
enflammé.
• Four : Fermer la porte du four pour étouffer les flammes.
Ne pas projeter de l’eau sur un feu de graisse. Utiliser du
bicarbonate de sodium ou un extincteur à mousse ou produit
chimique sec pour éteindre les flammes.
Instructions générales
AVERTISSEMENT
• TOUTE CUISINIÈRE PEUT BASCULER
ET PROVOQUER DES BLESSURES.
• INSTALLER LA BRIDE
ANTIBASCULEMENT FOURNIE AVEC
CETTE CUISINIÈRE.
• RESPECTER TOUTES LES
INSTRUCTIONS D’INSTALLATION.
AVERTISSEMENT: Pour réduire le
risque de basculement de l’appareil à l’occasion
d’une utilisation anormale ou d’un chargement
excessif de la porte du four, il faut que la bride
antibasculement soit convenablement installée.
Utiliser une lampe torche pour déterminer si la bride
antibasculement est convenablement installée sous la
cuisinière. L’un des pieds arrière de réglage de l’aplomb doit
être convenablement engagé dans la fente de la bride.
Lorsque la cuisinière est convenablement calée, la bride
antibasculement immobilise le pied arrière contre le sol.
Vérifier la parfaite immobilisation de la cuisinière par la bride
après chaque déplacement de la cuisinière.
Sécurité pour les enfants
NE JAMAIS laisser des enfants seuls ou sans supervision
lorsque l’appareil est en service ou encore chaud.
NE JAMAIS laisser un enfant s’asseoir ou se tenir sur une
partie quelconque de l’appareil. Il pourrait se blesser ou se
brûler.
Il est important d’enseigner aux enfants que la cuisinière et les
ustensiles placés dessus ou dedans peuvent être chauds.
Laisser refroidir les ustensiles en un lieu sûr, hors d’atteinte
des enfants. Il est important d’enseigner aux enfants qu’un
appareil ménager n’est pas un jouet, et qu’ils ne doivent
toucher aucune commande ou autre composant de l’appareil.
AVERTISSEMENT
NE JAMAIS utiliser la porte de four comme tabouret/siège/
escabeau; ceci pourrait faire basculer l’appareil et entraîner
dommages corporels sérieux.
NE JAMAIS utiliser la cuisinière comme source de chaleur
pour le chauffage de la pièce. Sinon, un empoisonnement au
monoxyde de carbone pourrait s’ensuivre ainsi qu’une
surchauffe du four.
NE JAMAIS recouvrer les fentes, ouvertures ou passages
de la sole de four ni la grille toute entière avec un matériau
comme du papier d’aluminium. Sinon, la circulation de l’air
dans le four sera entravée et donc entraîner un
empoisonnement au monoxyde de carbone. Le papier
d’aluminium peut aussi emprisonner de la chaleur et
entraîner un risque d’incendie.
NE JAMAIS obstruer la circulation de l’air de combustion et
de ventilation au niveau de l’évent de four ou des entrées
d’air. Sinon, l’air ne parvient pas correctement aux brûleurs
et donc cela peut poser un risque d’empoisonnement au
monoxyde de carbone.
23
Ne pas remiser des aliments ou ustensiles de cuisine sur la
table de cuisson ou dans le four.
L’évent du four est situé à la base du tableau de commande.
Éviter de toucher le voisinage de l’évent du four lorsque le four
est utilisé et pendant plusieurs minutes après l’arrêt du four.
Certains composants de l’évent et la zone voisine peuvent
devenir suffisamment chauds pour provoquer des brûlures.
Après l’arrêt du four, ne pas toucher l’évent du four ou la zone
voisine avant que ces composants aient pu se refroidir
suffisamment.
Autres surfaces potentiellement chaudes: table de cuisson,
zones faisant face à la table de cuisson, évent du four, zones
voisines de l’évent, porte du four et zones voisines de la porte
et du hublot.
Ne pas toucher l’ampoule chaude du four avec un linge
humide; le choc thermique pourrait la briser. En cas de bris de
l’ampoule, débrancher l’appareil de la source d’électricité avant
d’enlever l’ampoule, pour éviter un choc électrique.
Cuisson et sécurité
Placer toujours un ustensile sur un brûleur de surface avant de
l’allumer. Veiller à bien connaître la correspondance entre les
boutons de commande et les brûleurs. Veiller à allumer le
brûleur correct et vérifier que le brûleur s’allume
effectivement. À la fin de la période de cuisson, éteindre le
brûleur avant de retirer l’ustensile, pour éviter une exposition
aux flammes du brûleur.
Veiller à toujours ajuster correctement la taille des flammes
pour qu’elles ne dépassent pas sur la périphérie de l’ustensile.
Des flammes de trop grande taille sur un brûleur sont
dangereuses, elles entraînent un gaspillage d’énergie et elles
peuvent faire subir des dommages à l’ustensile, à l’appareil ou
à l’armoire située au-dessus.
NE JAMAIS laisser un brûleur de surface allumé sans
surveillance, particulièrement avec une puissance de
chauffage élevée ou lors d’une opération de friture. Un
débordement pourrait provoquer la formation de fumée et des
produits gras pourraient s’enflammer. Éliminer dès que
possible les produits gras renversés. Ne pas utiliser une
puissance de chauffage élevée pendant une période
prolongée.
NE JAMAIS faire chauffer un récipient non ouvert dans le
four ou sur un brûleur de surface; l’accumulation de pression
dans le récipient pourrait provoquer son éclatement et de
graves dommages matériels ou corporels.
Utiliser des maniques robustes et sèches. Des maniques
humides peuvent provoquer la formation de vapeur brûlante.
Ne jamais utiliser un torchon à vaisselle ou autre article textile
à la place de maniques; un tel article pourrait traîner sur un
brûleur et s’enflammer, ou accrocher un ustensile ou un
composant de l’appareil.
Laisser toujours refroidir un récipient d’huile de friture chaude
avant de tenter de le déplacer et le manipuler.
Ne pas laisser la graisse de cuisson ou autre matériau
inflammable s’accumuler dans ou près de l’appareil, de la
hotte ou du ventilateur de l’évent. Nettoyer fréquemment la
hotte pour empêcher toute accumulation sur la hotte elle-
même ou sur le filtre. Lors du flambage d’aliments sous la
hotte, mettre le ventilateur en marche.
NE JAMAIS porter, lors de l’utilisation de l’appareil, des
vêtements faits d’un matériau inflammable, ou amples, ou à
longues manches. De tels vêtements peuvent s’enflammer ou
accrocher la poignée d’un ustensile.
Placer toujours les grilles à la position appropriée dans le four
lorsque le four est froid. Faire coulisser la grille vers l’extérieur
avant d’ajouter ou enlever un plat; utiliser pour cela une
manique robuste et sèche. Éviter d’introduire la main dans le
four pour y placer ou retirer un plat. S’il est nécessaire de
déplacer une grille lorsqu’elle est chaude, utiliser une manique
sèche. Veiller à toujours arrêter le four à la fin d’une période
de cuisson.
N’utiliser les grilles que dans le four dans lequel elles ont été
achetées/expédiées.
Ouvrir toujours la porte du four très prudemment. Laisser l’air
chaud ou la vapeur s’échapper avant de retirer/introduire un
plat.
AVERTISSEMENT : Mets préparés : Respecter les
instructions du fabricant. Si le contenant ou le couvercle en
plastique d’un mets surgelé se déforme ou est endommagé
durant la cuisson, jeter immédiatement le récipient et son
contenu. Les aliments pourraient être contaminés.
NE JAMAIS garnir la sole ou une grille du four avec de la
feuille d’aluminium. Ceci pourrait susciter un risque de choc
électrique ou d’incendie, ou une autre détérioration de
l’appareil. Utiliser de la feuille d’aluminium uniquement selon
les instructions de ce guide.
Ustensiles et sécurité
Utiliser des ustensiles à fond plat comportant une poignée
qu’on peut facilement saisir et qui reste froide. Éviter d’utiliser
un ustensile instable ou déformé, qui pourrait facilement
basculer, ou dont la poignée est mal fixée. Éviter également
d’utiliser des ustensiles de petite taille comportant une
poignée lourde; ces ustensiles sont généralement instables et
peuvent facilement basculer. Un ustensile lourd lorsqu’il est
rempli peut également être dangereux lors des manipulations.
Veiller à utiliser un ustensile de taille suffisante pour que le
contenu ne risque pas de déborder. Ceci est particulièrement
important pour un ustensile rempli d’huile de friture. Vérifier
que la taille de l’ustensile est suffisante pour qu’il puisse
recevoir les produits alimentaires à cuire, et absorber
l’augmentation de volume suscitée par l’ébullition de la
graisse.
24
Pour minimiser les risques de brûlure, d’inflammation de
matières et de renversement par contact non intentionnel avec
un ustensile, ne pas orienter la poignée d’un ustensile vers un
brûleur adjacent; orienter toujours la poignée d’un ustensile
vers le côté ou l’arrière de l’appareil; ne pas laisser non plus la
poignée d’un ustensile déborder à l’avant de l’appareil, où un
jeune enfant pourrait facilement la saisir.
Veiller à ne jamais laisser le contenu liquide d’un ustensile
s’évaporer complètement; l’ustensile et l’appareil pourraient
subir des dommages.
Appliquer les instructions du fabricant lors de l’emploi d’un
sachet pour cuisson au four.
Seuls certains matériaux en verre, vitrocéramique, céramique,
ou certains ustensiles vitrifiés/émaillés peuvent être utilisés sur
la table de cuisson ou dans le four sans risque de bris sous
l’effet du choc thermique. Observer les instructions du
fabricant lors de l’utilisation d’un ustensile en verre.
La sécurité de fonctionnement de cet appareil a été testée à
l’aide d’ustensiles de cuisine conventionnels. Ne pas utiliser
un ustensile ou accessoire qui n’est pas spécifiquement
recommandé dans ce guide. Ne pas utiliser de couvre-
brûleur, gril placé sur la table de cuisson ou système de
convection additionnel. L’utilisation d’un dispositif ou
accessoire qui n’est pas expressément recommandé dans ce
guide peut dégrader la sécurité de l’appareil ou sa perfor-
mance, ou réduire la longévité des composants.
Nettoyage et sécurité
Arrêter toutes les commandes et attendre le refroidissement
de tous les composants avant de les toucher ou d’entre-
prendre le nettoyage. Ne pas toucher la grille d’un brûleur ou
la zone voisine avant que ces composants aient pu suffisam-
ment refroidir.
Exercer une grande prudence lors du nettoyage de l’appareil.
Travailler prudemment pour éviter des brûlures par la vapeur
en cas d’utilisation d’un chiffon ou d’une éponge humide lors
de l’élimination d’un produit renversé sur une surface chaude.
Certains produits de nettoyage peuvent générer des vapeurs
nocives lorsqu’on les applique sur une surface chaude.
Four autonettoyant
(certains modèles)
Nettoyer uniquement les pièces mentionnées dans ce guide.
Ne pas nettoyer le joint de porte; le joint joue un rôle essentiel
quant à l’étanchéité. Ne pas frotter, endommager ou déplacer
le joint. Ne pas utiliser de produit de nettoyage du four dans
le four autonettoyant ou sur les zones voisines.
Il est normal que la surface de cuisson devienne chaude
durant une opération d’autonettoyage; par conséquent, éviter
de toucher la surface de cuisson durant l’autonettoyage.
ATTENTION
Avant d’effectuer un cycle d’autonettoyage, enlevez les grilles
de four, la lèchefrite, la nourriture et tout autre ustensile
présent dans le four. Essuyez les renversements pour prévenir
la formation de fumée et de flammes excessives.
Conserver ces instructions pour consultation ultérieure
Avertissement et avis
important pour la sécurité
La loi californienne « Safe Drinking Water and Toxic Enforce-
ment Act » de 1986 (proposition 65) stipule la publication par
le gouverneur de la Californie d’une liste de substances que
l’état de Californie considère comme cancérigènes ou
dangereuses pour le système reproducteur, et impose aux
entreprises commerciales l’obligation de signaler à leurs
clients les risques d’exposition à de telles substances.
Les utilisateurs de cet appareil peuvent être exposés à une
faible concentration de certaines substances figurant dans la
liste mentionnée ci-dessus, dont benzène, formaldéhyde et
suie, du fait de la combustion incomplète du gaz naturel ou du
gaz de pétrole liquéfié. Pour minimiser la combustion
incomplète, veiller à ce que les brûleurs soient parfaitement
réglés. Pour minimiser l’exposition à ces substances, veiller à
bien évacuer les gaz de combustion à l’extérieur.
Nous informons les utilisateurs de cet appareil que lors d’une
opération d’autonettoyage, ils peuvent être exposés à une
faible concentration de certaines substances figurant dans la
liste mentionnée ci-dessus, dont le monoxyde de carbone.
Pour minimiser l’exposition, veiller à ce que la pièce où se
trouve le four soit convenablement aérée durant une opération
d’autonettoyage par l’ouverture d’une fenêtre ou d’une porte.
AVIS IMPORTANT - OISEAUX FAMILIERS : Les oiseaux ont
un système respiratoire très sensible. Ne pas garder un oiseau
familier dans la cuisine ou dans une pièce où il pourrait être
exposé aux fumées. Les fumées émises durant une opération
d’autonettoyage peuvent être dangereuses ou mortelles pour
un oiseau, de même que les fumées émises lors du chauffage
excessif de graisse, huile, margarine, et du chauffage excessif
dans un ustensile à revêtement antiadhésif.
25
Nettoyage
*Les noms de marque des produits de nettoyage sont des marques déposées des différents fabricants.
Four autonettoyant
(certains modèles)
ATTENTION
• Il est normal que certaines pièces de la cuisinière deviennent
très chaudes lors d’un cycle de nettoyage.
• Pour éviter que la porte du four ne subisse des dommages, ne
pas tenter de l’ouvrir lorsque le mot LOCK (Verrouillage) est
visible sur l’afficheur.
• Éviter de toucher la porte, le hublot et la zone de l’évent du four
lors d’un cycle d’autonettoyage.
• Ne pas utiliser de nettoyant pour four du commerce sur le fini
du four ou sur tout autre composant du four. Cela abîmerait le
fini ou les composants du four.
L’autonettoyage utilise des températures supérieures à celles de la
cuisson normale pour nettoyer automatiquement l’intérieur du four.
Ne forcez pas la porte du four ni le levier de verrouillage pour les
ouvrir. Ceci peut provoquer une exposition à des températures
élevées, et donc présenter un risque de brûlure.
Le four doit être nettoyé régulièrement. Les éclaboussures doivent
être essuyées pour éviter une production excessive de fumée ou
l’apparition de flammes. Ne laissez pas de résidus s’accumuler dans
le four.
Durant le processus d’autonettoyage, il convient de bien aérer la
cuisine pour éliminer les odeurs normalement émises durant le
nettoyage.
Avant l’autonettoyage
1. Éteindre la lampe du four avant le nettoyage. Elle risquerait sinon,
de griller.
2. Enlever la lèchefrite, tous les plats et les grilles du four. Les grilles
risquent de se décolorer et de ne plus glisser aussi bien après un
cycle d’autonettoyage si on ne les enlève pas.
3. Nettoyer le cadre du four, le cadre de la
porte, la zone à l’extérieur du joint et
autour de l’ouverture dans le joint de la
porte, à l’aide d’un produit de nettoyage
non abrasif comme Bon Ami* ou d’eau
additionnée de détergent. Le processus
d’autonettoyage ne nettoie pas ces
zones. Elles doivent être nettoyées pour
empêcher la saleté de s’incruster pendant le cycle de nettoyage.
(Le joint assure l’étanchéité autour de la porte et du hublot du
four.)
4. Pour empêcher tout dommage, ne pas nettoyer ni frotter le joint
qui se trouve autour de la porte du four. Ce joint est conçu pour
éviter les pertes de chaleur pendant le cycle d’autonettoyage.
5. Éliminer les résidus de graisse ou de produits renversés sur la
sole avant le nettoyage. Ceci empêche la formation de flammes
ou de fumée durant le nettoyage.
6. Essuyer les résidus sucrés et acides, comme les patates douces,
la tomate ou les sauces à base de lait. La porcelaine vitrifiée
possède une certaine résistance aux composés acides, mais qui
n’est pas limitée. Elle peut se décolorer si les résidus acides ou
sucrés ne sont pas enlevés avant de commencer l’autonettoyage.
Programmation de l’autonettoyage :
Important : La température du four doit être située en dessous de
205° C (400° F) pour programmer un cycle d’autonettoyage.
1. Fermer la porte du four.
2. Placer la manette de verrouillage à la position de verrouillage.
3. Appuyer sur la touche Clean (Nettoyage).
• Le mot CLEAN clignote à l’afficheur.
Si la porte n’est pas fermée, des bips retentissent et le mot DOOR
(PORTE) paraît à l’afficheur. Si la porte n’est pas fermée dans les
45 secondes, l’opération d’autonettoyage est annulée et
l’afficheur revient à l’heure du jour.
4. Appuyer sur la touche More + (Plus+) ou Less-
(Moins-).
• CL-M (Nettoyage - saleté moyenne) est affiché.
5. Appuyer sur la touche More + ou Less- pour voir
défiler les différents réglages de l’autonettoyage.
CL-H (Nettoyage - saleté importante, 4 heures)
CL-M (Nettoyage - saleté moyenne, 3 heures)
CL-L (Nettoyage - saleté légère, 2 heures)
Le choix du niveau de saleté du four programme
automatiquement la durée du cycle d’autonettoyage.
6 Après quatre secondes, le four commence le nettoyage.
• La durée de nettoyage commence le décompte à l’afficheur.
• Le mot LOCK paraît à l’afficheur.
• Le mot CLEAN paraît à l’afficheur.
Démarrage différé d’un cycle d’autonettoyage :
1. Appuyer sur la touche Delay (Démarrage différé).
• Le mot DELAY (Attente) clignote.
• 00:00 paraît à l’afficheur.
Important : Pour la nettoyage manual voir le page 27.
26
Remarques :
• Si la porte du four n’est pas fermée, le mot DOOR (Porte)
clignote à l’afficheur et le four émet des bips jusqu’à ce que la
porte soit fermée et que l’on appuie à nouveau sur Clean.
• S’il s’écoule plus de cinq secondes entre le moment où l’on
appuie sur Clean et celui où l’on appuie sur la touche
More + ou Less- , l’afficheur retourne automatiquement à
l’affichage précédent.
• La porte du four se trouvera endommagée si l’on force son
ouverture alors que le mot LOCK est encore affiché.
Pendant le cycle d’autonettoyage
Lorsque le mot LOCK paraît à l’afficheur, la porte ne peut être
ouverte. Pour éviter d’endommager la porte, ne pas forcer la porte
pour l’ouvrir lorsque LOCK est affiché.
Fumée et odeurs
La première fois où le four est nettoyé, il peut y avoir production
d’odeur et de fumée. Ceci est normal et disparaîtra à l’usage.
2. Appuyer sur la touche More + (Plus+) ou Less-
(Moins-) pour programmer la durée d’attente
avant que ne commence le cycle. La durée
d’attente peut être réglée, de dix minutes (00:10)
à onze heures, cinquante-neuf minutes (11:59).
3. Appuyer sur la touche Clean (Nettoyage).
• Le mot CLEAN va clignoter.
4. Appuyer sur la touche More + ou Less-.
• CL-M (Nettoyage - saleté moyenne) est affiché.
5. Appuyer sur la touche More + ou Less- pour voir défiler les
différents réglages de l’autonettoyage.
CL-H (Nettoyage - saleté importante, 4 heures)
CL-M (Nettoyage - saleté moyenne, 3 heures)
CL-L (Nettoyage - saleté légère, 2 heures)
Le choix du niveau de saleté du four programme
automatiquement la durée du cycle d’autonettoyage.
6. Après quatre secondes, les mots CLEAN, DELAY (Attente) et
LOCK (Verrouillage) paraissent à l’afficheur pour indiquer que le
four est programmé pour une opération de nettoyage différé. Le
temps d’attente paraît à l’afficheur.
Si le four a déjà été programmé pour un cycle de
nettoyage et que l’on désire établir un délai :
1. Appuyer sur la touche Delay (Demarrage diférée).
• Le mot DELAY clignote.
• 00:00 paraît à l’afficheur.
2. Appuyer sur la touche More + ou Less- pour
programmer la durée désirée de l’attente avant que
ne débute le cycle.
Après quatre secondes, les mots CLEAN, DELAY et LOCK
paraissent à l’afficheur pour indiquer que le four est programmé
pour une opération de nettoyage différé. Le temps d’attente
paraît à l’afficheur.
Lorsque le cycle d’autonettoyage débute :
• Le mot DELAY s’éteint.
• La durée de nettoyage paraît à l’afficheur.
Annulation du cycle d’autonettoyage :
Appuyer sur la touche CANCEL (Annuler).
• Tous les mots disparaissent de l’afficheur.
• Toutes les fonctions sont annulées.
• L’heure du jour paraît à l’afficheur.
Si le four est très sale ou si la lèchefrite a été laissée dans le four, il
peut y avoir production de fumée.
Bruits
Pendant que le four chauffe, il peut se produire des bruits de métal
en dilatation ou en contraction. Ceci est normal et n’indique pas que
le four s’abîme.
Après le cycle d’autonettoyage
Environ une heure après la fin du cycle, le mot LOCK s’éteint. À ce
moment, la porte peut être ouverte. Pousser la manette de la porte
vers la gauche pour déverrouiller.
La saleté peut avoir laissé un résidu gris poudreux. L’enlever
avec un linge humide. S’il reste de la saleté, cela indique que le cycle
de nettoyage n’a pas été assez long. Cette saleté restante sera
enlevée au prochain cycle d’autonettoyage.
Si les grilles ont été laissées à l’intérieur du four pendant le
cycle d’autonettoyage et qu’elles glissent mal sur leurs sup-
ports, les enduire, ainsi que les supports, d’une fine couche d’huile
végétale.
De fines lignes peuvent apparaître dans la porcelaine parce
qu’elle a subi chaleur et refroidissement. Ceci est normal et
n’affectera pas la performance.
Une décoloration blanche peut apparaître après le nettoyage
si des aliments acides ou sucrés n’ont pas été enlevés avant
que ne commence l’autonettoyage. La décoloration est normale
et n’affectera pas la performance du four.
ATTENTION
Méthodes de nettoyage
• Avant toute manipulation ou opération de nettoyage,
vérifier que l’appareil est arrêté et que tous les
composants sont froids, afin d’éviter des dommages ou
des brûlures.
• Pour éviter la formation de taches ou un changement de
couleur, nettoyer l’appareil après chaque utilisation.
• Après tout démontage de composants, veiller à effectuer un
remontage correct.
Lèchefrite et sa grille
Ne jamais couvrir la grille de papier d’aluminium; cela
empêche la graisse de couler dans la lèchefrite.
• Recouvrir la lèchefrite et sa grille d’un linge savonneux; laisser agir
pour détacher les résidus.
• Laver avec de l’eau savonneuse tiède. Utiliser un tampon à récurer
pour éliminer les souillures tenaces.
27
* Les noms de marque sont des marques déposées des différents fabricants.
** Pour commander directement, composer le
1-877-232-6771
É.-U.
ou 1-800-688-8408 Canada.
• On peut placer les deux composants de la lèchefrite dans un
lave-vaisselle.
Brûleurs à gaz scellés
• Nettoyer fréquemment. Laisser le brûleur refroidir. Nettoyer avec
du savon et un tampon à récurer de plastique. Pour des souillures
tenaces, utiliser un produit de nettoyage non abrasif avec un
chiffon. Éviter de laisser le produit de nettoyage s’introduire dans
les orifices de sortie du gaz; ceci pourrait affecter la combustion
du gaz. Si le produit de nettoyage pénètre dans les orifices,
nettoyer avec un pinceau souple ou une broche droite,
particulièrement l’orifice situé au-dessous de l’allumeur. Veiller à
ne pas déformer ou agrandir les trous.
• Veiller à ne pas laisser de l’eau s’introduire dans les orifices du
brûleur.
• Procéder prudemment lors du nettoyage de l’allumeur. Le brûleur
ne s’allumera pas si l’allumeur est mouillé ou endommagé.
Grilles des brûleurs
• Laver les grilles avec de l’eau savonneuse tiède et un tampon à
récurer de plastique non abrasif. Pour les souillures tenaces,
nettoyer avec une éponge ou un tampon non abrasif savonneux et
la Cooktop Cleaning Creme (produit n° 20000001)**.
• Pour les résidus alimentaires carbonisés, enlever les grilles pour
les placer sur du papier-journal, et pulvériser prudemment un
produit commercial de nettoyage de four (ne pas projeter le
produit sur la surface environnante). Placer les grilles dans un
sachet de plastique pendant plusieurs heures ou pendant une
nuit. Porter des gants de caoutchouc et retirer les grilles du
sachet. Laver/rincer/faire sécher et réinstaller les grilles sur la
table de cuisson.
Zone de la console de commande et horloge
• Pour utiliser la fonction Verrouillage des commandes pour le
nettoyage, voir page 36.
• Laver, rincer et faire sécher. Ne pas utiliser un agent de nettoyage
abrasif susceptible de rayer la finition.
• On peut utiliser un produit de nettoyage du verre, pulvérisé
d’abord sur un chiffon. NE PAS projeter le produit directement
sur les touches de commande ou sur l’afficheur.
Boutons de commande
• Placer chaque bouton à la position d’ARRÊT, et retirer chaque
bouton en le tirant.
• Laver, rincer et faire sécher. Ne pas utiliser un agent de nettoyage
abrasif susceptible de rayer la finition.
• Faire fonctionner brièvement chaque brûleur pour vérifier que le
bouton a été correctement réinstallé.
Table de cuisson et tableau de commande - émail vitrifié
L’émail vitrifié est du verre lié au métal par fusion. Il peut se fissurer
ou s’écailler en cas de mauvaise utilisation. Il est résistant aux
acides, mais pas totalement inattaquable par les acides. Tous les
produits renversés, en particulier acides ou sucrés, doivent être
essuyés immédiatement avec un linge sec.
• Une fois refroidi, laver avec de l’eau savonneuse, rincer et sécher.
• Ne jamais essuyer une surface tiède ou chaude avec un linge
humide. Ceci pourrait la fissurer ou l’écailler.
• Ne jamais utiliser de nettoyants pour four, d’agents de nettoyage
caustiques ou abrasifs sur le fini extérieur de la cuisinière.
Panneaux latéraux, tiroir de remisage, porte du gril inferior et
poignées de porte - émail peint
• Une fois les pièces refroidies, les laver à l’eau savonneuse tiède,
rincer et sécher. Ne jamais essuyer une surface tiède ou chaude
avec un linge humide, ceci pouvant endommager la surface et
entraîner une brûlure par la vapeur.
• Pour les taches rebelles, utiliser des agents de nettoyage
légèrement abrasifs comme la pâte au bicarbonate de soude ou
Bon Ami*. Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs, caustiques ou
énergiques comme les nettoyants pour four ou les tampons en
laine d’acier. Ces produits raieraient ou endommageraient de
façon permanente la surface.
Important : Utiliser un linge ou un torchon sec pour essuyer
les produits renversés, surtout s’ils sont acides ou sucrés. La
surface pourrait se décolorer ou se ternir si la saleté n’était
pas immédiatement enlevée. Ceci est particulièrement
important dans le cas de surfaces blanches.
Hublot et porte du four en verre
• Éviter d’utiliser trop d’eau, qui risquerait de s’infiltrer sous ou
derrière le verre et de tacher. Laver à l’eau et au savon. Rincer
avec de l’eau propre et sécher. Un produit de nettoyage du verre
peut être utilisé en le vaporisant d’abord sur un linge.
• Ne pas utiliser de produits abrasifs comme tampons à récurer,
laine d’acier ou produit de nettoyage en poudre qui risqueraient
de rayer le verre.
Intérieur du four
Four autonettoyant:
• Exécuter les instructions présentées aux pages 25-26 pour
l’autonettoyage du four.
Nettoyage manual:
• Nettoyer fréquemment avec un tampon de plastique et un produit
de nettoyage moyennement abrasif.
• Ne pas utiliser un tampon à récurer métallique, qui formerait des
rayures sur la surface.
• Lors de l’emploi d’un produit commercial de nettoyage de four,
appliquer les instructions du fabricant.
• Éliminer dès que possible les produits acides renversés (produits à
base de lait ou de tomate) avec eau et savon; ces produits peuvent
faire changer la couleur de l’émail lors d’un contact prolongé.
Pour faciliter le nettoyage, on peut enlever la porte du four.
(Voir la section Entretien, page 28.)
Grilles du four
• Nettoyer avec de l’eau savonneuse.
• Éliminer les souillures tenaces avec une poudre de nettoyage ou
un tampon à récurer savonneux. Rincer et faire sécher.
• Si les grilles sont laissées dans le four pendant le cycle
d’autonettoyage, elles se décolorent et peuvent ne plus très bien
glisser. Si ceci se produit, appliquer par essuyage un peu d’huile
végétale sur la grille et ses supports en relief pour faciliter le
mouvement, et enlever l’excès d’huile.
Acier inoxydable (certains modèles)
• NE PAS UTILISER DE PRODUITS DE NETTOYAGE
CONTENANT DU JAVELLISANT.
• NE PAS UTILISER DE NETTOYANTS « ORANGE » OU
ABRASIFS.
• TOUJOURS ESSUYER DANS LE SENS DE LA TEXTURE DE
L’ACIER LORS DU NETTOYAGE.
28
• Nettoyage journalier/saleté légère - Essuyer avec l’un des
produits suivants: eau savonneuse, vinaigre blanc/eau, produit de
nettoyage pour verre et surface Formula 409* ou un produit
semblable pour verre - avec un linge souple et une éponge. Rincer
et sécher. Pour polir et enlever les marques de doigts, faire suivre
par une vaporisation de Magic Spray* pour acier inoxydable
(produit n° 20000008)**.
• Saleté modérée/épaisse - Essuyer avec l’un des produits
suivants: Bon Ami*, Smart Cleanser* ou Soft Scrub* - à l’aide d’un
linge souple ou d’une éponge humide. Rincer et sécher. Les
taches rebelles peuvent être enlevées avec un tampon multi-
usages Scotch-Brite* humidifié. Frotter uniformément dans le
sens du métal. Rincer et sécher. Pour redonner du lustre et retirer
les rayures, faire suivre par une vaporisation de Magic Spray* pour
acier inoxydable.
• Décoloration - À l’aide d’une éponge humidifiée ou d’un linge
souple, essuyer à l’aide du nettoyant Cameo* pour acier
inoxydable. Rincer immédiatement et sécher. Pour enlever les
marques et redonner du lustre, faire suivre par une vaporisation de
Magic Spray* pour acier inoxydable.
Entretien
ATTENTION
Porte du four
• Ne pas grimper sur la porte du four ouverte, ou lui imposer une
charge excessive. Ceci pourrait provoquer un basculement de la
cuisinière, le bris de la porte ou des blessures pour la personne
concernée.
• Ne pas tenter d’ouvrir ou fermer la porte ou d’utiliser le four
avant que la porte ait été convenablement réinstallée.
•Ne jamais placer les doigts entre la charnière et le cadre avant
du four. Les bras de charnière sont montés sur ressort. Une
charnière pourrait se refermer brutalement contre le cadre du
four et provoquer de sérieuses blessures.
Dépose de la porte :
1. Après le refroidissement du four, ouvrir la
porte – position de cuisson au gril (porte
entrouverte d’environ 10 cm [4 pouces]).
2. Saisir la porte de chaque côté. Ne pas
utiliser la poignée de porte pour la
soulever.
3. Soulever uniformément pour dégager la porte des charnières.
Réinstallation :
1. Saisir la porte de chaque côté.
2. Aligner les fentes avec les bras de charnière sur la cuisinière.
3. Faire descendre la porte pour la positionner correctement sur les
charnières. Pousser sur les angles supérieurs de la porte pour
l’enfoncer complètement sur les charnières. Il faut que la porte
soit parfaitement d’aplomb.
Important : On peut percevoir une certaine «élasticité» lors de
la fermeture de la porte du four d’une cuisinière neuve; ceci est
normal; cet effet disparaît progressivement.
Hublot du four
Pour protéger le hublot de la porte du four :
1. Ne pas utiliser de produits nettoyants abrasifs comme des
tampons à récurer en laine d’acier ou des produits de nettoyage
en poudre qui risqueraient de rayer le verre.
2. Ne pas heurter le hublot en verre avec un ustensile, un article de
mobilier, un jouet, etc.
3. Ne pas fermer la porte du four avant que les grilles ne soient en
place dans le four.
Toute dégradation du hublot de verre - rayure, choc, tension, etc. -
peut affaiblir sa structure et augmenter le risque de bris à une date
ultérieure.
Lampe du four
ATTENTION
• Débrancher la cuisinière du réseau électrique avant de remplacer
l’ampoule.
• Utiliser une manique sèche pour protéger les mains lors du
remplacement de l’ampoule.
• Ne pas toucher l’ampoule avant qu’elle se soit refroidie.
• Ne pas toucher l’ampoule chaude avec un linge humide; le choc
thermique pourrait la briser.
Pour remplacer l’ampoule du four :
1. Après le refroidissement du four,
maintenir le cabochon tout en
enlevant la pièce métallique qui
la maintient en place.
Important : Le cabochon
tombera si on ne le maintient
pas en place.
2. Enlever le cabochon et
l’ampoule.
3. Installer une ampoule de 40 watts pour appareil ménager.
4. Réinstaller le cabochon et le fil métallique de retenue.
5. Rétablir l’alimentation de la cuisinière. Régler de nouveau
l’horloge.
BULB COVER
WIRE
RETAINER
CABOCHON
RESSORT DE RETENUE
(fil métallique)
29
Pieds de réglage de l’aplomb
ANTI-TIP BRACKE
T
LEVELING LEG
PIED DE RÉGLAGE
DE L’APLOMB
ATTENTION
Vérifier que la bride antibasculement agrippe convenablement
l’un des pieds arrière de réglage de l’aplomb, pour que la
cuisinière ne puisse basculer accidentellement.
Vérifier que la cuisinière est d’aplomb une fois
installée. Si elle ne l’est pas, tourner les pieds de
réglage de l’aplomb à chacun des angles de la
cuisinière, jusqu’à ce que celle-ci soit d’aplomb.
BRIDE
ANTIBASCULEMENT
Tiroir de remisage
(certains modèles)
Déplacement d’un appareil
à gaz
Les raccords des appareils à gaz servant à brancher cet appareil à
l’alimentation de gaz ne sont pas prévus pour être déplacés
continuellement. Une fois l’appareil installé, NE PAS le déplacer de
façon répétée pour le nettoyer ou le changer de place. Si cet
appareil doit être déménagé et/ou enlevé pour être réparé, suivre la
méthode décrite dans les instructions d’installation. Pour toute
information, prendre contact avec le service à la clientèle de Maytag
au 1-800-688-9900 É.-U. ou 1-800-688-2002 au Canada.
Il faut que le pied arrière de la cuisinière soit engagé dans la bride
antibasculement pour que la cuisinière ne puisse basculer
accidentellement.
ATTENTION
Ne pas ranger dans ce tiroir des articles de plastique ou de
papier, des produits inflammables ou des produits alimentaires.
Durant le fonctionnement du four, une température excessive
pour ces articles peut s’établir dans le tiroir.
Le tiroir de remisage peut être enlevé pour vous permettre de
nettoyer sous la cuisinière.
Dépose :
1. Vider le tiroir et le tirer jusqu’à la position de la première butée.
2. Soulever l’avant.
3. Tirer jusqu’à la position de la seconde butée.
4. Saisir le tiroir par les côtés et soulever/tirer pour l’extraire.
Réinstallation :
1. Insérer les extrémités des glissières du tiroir dans les rails de la
cuisinière.
2. Soulever l’avant du tiroir et pousser doucement jusqu’à la
position de la première butée.
3. Soulever de nouveau le tiroir et le pousser pour le fermer.
Raccordement électrique
Les appareils nécessitant une alimentation
électrique comportent une fiche à trois
broches mise à la terre qui doit être branchée
directement dans une prise de 120 volts à trois
cavités et correctement mise à la terre.
Toujours débrancher l’appareil avant d’y faire de
l’entretien.
La fiche à trois broches mise à la terre fournit une protection contre
les décharges électriques. NE PAS COUPER NI ENLEVER LA
BROCHE DE TERRE DU CORDON D’ALIMENTATION.
Si la prise ne comporte que deux cavités, n’est pas mise à la terre ou
n’est pas appropriée, le propriétaire de l’appareil a la responsa-
bilité de faire remplacer la prise par une prise à trois cavités
correctement mise à la terre.
Sole du four
Protéger la sole du four contre les renversements (particulièrement
pour les produits acides ou sucrés), qui peuvent susciter un
changement de couleur de l’émail vitrifié. Utiliser un ustensile de la
taille appropriée pour éviter tout renversement ou débordement.
30
Pour la plupart des problèmes observés, essayer d’abord les
solutions possibles, à droite.
•
Vérifier que les commandes du four sont correctement réglées.
•
Vérifier si la fiche est bien insérée dans la prise.
•
Inspecter/réarmer le disjoncteur. Inspecter/remplacer les fusibles.
•
Contrôler la source d’alimentation électrique.
Un brûleur de surface ne s’allume pas.
•
Vérifier que l’appareil est correctement raccordé à la source
d’électricité.
•
Déterminer si l’alimentation électrique est interrompue (fusible
grillé/disjoncteur ouvert).
•
Vérifier que l’allumeur est sec et qu’il émet des étincelles. Le
brûleur ne peut s’allumer si l’allumeur est endommagé, souillé ou
mouillé. Si l’allumeur ne génère pas d’étincelles, ramener le
bouton de commande à la position OFF (Arrêt).
Flammes non uniformes.
•
Orifices du brûleur obstrués.
Séparation entre les flammes et le brûleur.
•
Veiller à placer correctement l’ustensile sur la grille du brûleur.
Résultats de cuisson au four différents des attentes ou de
ceux produits par le four antérieur.
•
Vérifier que la température sélectionnée est correcte. Veiller à
préchauffer le four si ceci est demandé dans la recette.
•
Déterminer si l’évent du four est obstrué. Voir son emplacement
page 40.
•
S’assurer que la cuisinière est d’aplomb.
•
Les réglages de température varient souvent entre un four neuf et
le four qu’il remplace. On observe souvent une dérive du réglage
de température d’un four à mesure qu’il vieillit; il peut devenir plus
chaud ou moins chaud. Voir page 40 les instructions d’ajustement
de la température du four (certains modèles). Important : Il n’est
pas utile de modifier le réglage de température si la variation
n’affecte qu’une ou deux recettes.
•
Utiliser les bons ustensiles. Les ustensiles foncés donnent un
brunissement de couleur foncée, les ustensiles brillants, un
brunissement plus clair.
•
Vérifier la position des grilles et des ustensiles. Lors de la
répartition sur deux grilles, ne pas superposer les plats. Veiller à
laisser un espace de 2,5 à 5 cm (1 à 2 po) entre les plats et les
parois du four.
•
Contrôler l’utilisation de feuille d’aluminium dans le four. Ne
jamais recouvrir complètement une grille du four avec de la
feuille d’aluminium. Placer un petit morceau de feuille d’aluminium
sur la grille sous le plat pour récupérer les matières renversées.
Résultats incorrects lors de la cuisson au gril, ou émission
excessive de fumée.
•
Déterminer la position des grilles. Les aliments peuvent être trop
près des flammes.
•
Utilisation incorrecte de feuille d’aluminium. Ne jamais garnir la
grille de lèchefrite avec
de la feuille d’aluminium.
•
Enlever l’excès de graisse sur la pièce de viande avant la cuisson
au gril.
• Utilisation d’une lèchefrite souillée.
• Préchauffer le four pendant deux à 2 à 3 minutes avant de placer
le plat dans le four.
• Porte du four fermée durant la cuisson au gril.
Recherche des pannes
Impossibilité d’autonettoyage du four
(certains modèles)
.
• Déterminer que l’appareil n’a pas été programmé pour un
autonettoyage différé. Voir
pages 25-26.
•
Vérifier que la porte est fermée.
•
Vérifier si la commande est en mode sabbat. Voir page 39.
• Le four est peut être à une température supérieure à 205° C
(400° F). La température dufour doit être inférieure à 205° C
(400° F) pour pouvoir programmer un cycle d’autonettoyage.
Le four ne se nettoie pas correctement
(certains modèles)
.
•
Un temps de nettoyage plus long peut être nécessaire.
•
On n’a pas éliminé avant l’opération d’autonettoyage les
accumulations excessives de résidus, particulièrement les résidus
d’aliments acides ou sucrés.
La porte du four ne se déverrouille pas après l’autonettoyage
(certains modèles).
•
L’intérieur du four est encore chaud. Attendre environ une heure
après l’achèvement de la
période d’autonettoyage. Il est possible
d’ouvrir la porte après la disparition du message LOCK
(Verrouillage) sur l’afficheur.
•
Les commandes et la porte sont peut-être verrouillées. Voir pages
25 et 36 pour le deverrouillage.
Accumulation d’humidité sur le hublot ou vapeur sortant
de l’évent.
•
Ceci est normal durant la cuisson d’aliments contenant beaucoup
d’eau.
• Utilisation excessive d’humidité lors du nettoyage du hublot.
Émission d’une forte odeur ou de fumée lors de la mise en
marche du four.
• Ceci est normal pour une cuisinière neuve et disparaît après
quelques utilisations. Un cycle d'autonettoyage « brûlera » plus
rapidement les odeurs.
• La mise en marche d'un ventilateur aide à retirer fumée et odeurs.
• Présence de saletés sur la sole. Procéder à un autonettoyage.
Codes d’anomalie
(certains modèles).
• Les mots BAKE (Cuisson courante) ou LOCK peuvent clignoter
rapidement à l’afficheur pour prévenir d’une erreur ou d’un
problème. Si le mot BAKE ou LOCK paraît à l’afficheur, appuyer
sur la touche CANCEL (Annuler). Si le mot BAKE ou LOCK
continue à clignoter, débrancher l’appareil. Attendre quelques
minutes, puis rebrancher l’appareil. Si le mot continue à clignoter,
débrancher l’appareil et prendre contact avec un réparateur
autorisé.
• Si le four est très sale, les flammèches peuvent produire un code
d’anomalie au cours du cycle d’autonettoyage. Appuyer sur la
touche CANCEL et laisser le four refroidir complètement,
essuyer la saleté en excès puis reprogrammer l’autonettoyage. Si
le code d’anomalie réapparaît, prendre contact avec un réparateur
autorisé.
Des bruits se font entendre.
•
Le four fait plusieurs bruits faibles. Il est possible d’entendre les
relais du four qui se mettent en marche et s’arrêtent. Ceci est
normal.
• Alors que le four se réchauffe et se refroidit, il est possible
d’entendre des bruits correspondant à la dilatation et à la
Suite
31
contraction des pièces métalliques. Ceci est normal et
n’endommage pas l’appareil.
Il n’y a ni bip ni affichage.
• Le four est peut-être en mode sabbat. Voir page 39.
Commandes de la
surface de cuisson
Sugggestions pour le réglage
LO (Basse) : Les aliments restent à une
température supérieure à 60° C (140º F) sans
continuer à cuire. Les aliments sont chauffés
sur des flammes plus grandes jusqu’à ce
qu’ils atteignent cette température, puis, la
taille des flammes est réduite. Lorsque le
plat ou l'ustensile est couvert, un début de
cuisson peut se produire avec la puissance de
chauffage LO.
MED (Moyen) : Une puissance de chauffage intermédiaire est utilisée
pour la poursuite de la cuisson. Les aliments ne cuisent pas plus
rapidement si on utilise une puissance de chauffage plus élevée que
nécessaire pour le maintien d’une douce ébullition. L’eau bout
toujours à la même température, que l’ébullition soit tranquille ou
vigoureuse.
HI (Élevée) : S’utilise pour porter un liquide à ébullition ou atteindre
la bonne pression dans un autocuiseur. Réduire ensuite la puissance
de chauffage après le début de l’ébullition ou de la cuisson des
aliments.
Réglage des commandes :
La puissance de chauffage à employer dépend du type et de la taille
de l’ustensile utilisé.
1. Placer un ustensile sur la grille du brûleur.
• Si aucun ustensile n’est placé sur la grille du brûleur, les
flammes peuvent avoir tendance à se séparer du brûleur.
2. Appuyer et tourner le bouton dans le sens anti-horaire, jusqu’à la
position LITE (Allumage).
• On peut percevoir le cliquetis correspondant à la production
des étincelles, et le brûleur s’allume. (Les cuatre allumeurs
produisent des étincelles lorsqu’on place le bouton de l’un des
brûleurs à la position LITE.)
3. Après l’allumage du brûleur, régler la taille des flammes selon le
désir en tournant le bouton de commande.
• L’allumeur continue à produire des étincelles aussi longtemps
que le bouton est à la position LITE.
Boutons de commande de la
surface de cuisson
On utilise ces boutons pour commander l’allumage des brûleurs de
surface. On peut régler chaque bouton à toute position entre les
positions extrêmes LO (Basse) et HI (Élevée). On peut percevoir une
détente de calage à la position HI. On peut choisir toute position de
réglage entre les deux positions extrêmes.
Un graphique près de chaque bouton identifie le brûleur de
surface commandé par ce bouton. Par exemple, le graphique
à gauche identifie le brûleur avant/gauche.
Cuisson sur la surface
ATTENTION
• Si un brûleur s’éteint durant une opération de cuisson, fermer
l’arrivée de gaz au brûleur. Si une forte odeur de gaz est
perceptible, ouvrir une fenêtre et attendre cinq minutes avant
d’allumer de nouveau le brûleur.
• Avant d’ouvrir l’arrivée de gaz à la cuisinière, vérifier que
chaque bouton de commande est à la position OFF (Arrêt).
• NE JAMAIS toucher la surface de cuisson avant qu’elle se soit
complètement refroidie. Certaines zones de la surface,
particulièrement au voisinage des brûleurs, peuvent devenir
très chaudes durant une cuisson. Utiliser des maniques.
Allumage sans flamme de
veille
Le système d’allumage sans flamme de veille
rend inutile l’alimentation permanente
d’une flamme de veille. Il y a deux
allumeurs pour les brûleurs de surface
conventionnels. Chaque brûleur de la
table de cuisson est doté d’un allumeur à étincelles. Procéder avec
prudence lors du nettoyage au voisinage d’un brûleur de la table de
cuisson. Si le chiffon utilisé accrochait le dispositif d’allumage il
pourrait le détériorer, ce qui empêcherait ensuite l’allumage du brûleur.
Si un brûleur de la table de cuisson ne s’allume pas, déterminer si
l’allumeur est brisé, souillé ou mouillé. Le cas échéant, déboucher avec
une aiguille ou une broche rectiligne l’orifice situé juste au-dessous de
l’allumeur.
PORTS
PORT BELOW IGNITOR
IGNITOR
CAP
BURNER HEAD
TÊTE DU BRÛLEUR
ORIFICES
ALLUMEUR
ORIFICE SOUS
L’ALLUMEUR
« SAb » clignote puis reste allumé.
• Le four est en mode sabbat. Pour annuler, appuyer sur la touche
Clock et maintener-la enfoncée pendant cinq secondes.
32
suite . . .
Avant d’allumer un brûleur de surface, vérifier que tous les boutons
de commande sont à la position OFF (Arrêt). Approcher l’allumette
enflammée du brûleur avant de faire tourner le bouton jusqu’à la
position LITE.
Utilisation durant une panne
d’électricité
ATTENTION
Remarques :
• Un brûleur convenablement réglé et dont les orifices
sont propres s’allume en quelques secondes. Lors de
l’alimentation au gaz naturel les flammes sont bleues,
avec un cône interne bleu intense.
Si les flammes d’un brûleur sont jaunes ou si la com-
bustion est bruyante, le ratio air/gaz peut être incorrect.
Demander à un technicien d’effectuer le réglage. (La
garantie ne couvre pas ce réglage.)
Lors de l’alimentation au gaz de pétrole liquéfié, il est
acceptable que l’extrémité des flammes soit jaune. Ceci
est normal; aucun réglage n’est nécessaire.
• Avec certains types de gaz, on peut percevoir un petit
bruit d’explosion lors de l’extinction d’un brûleur de
surface. Ceci est normal.
• Si on fait passer rapidement le bouton de commande de
la position HI (Élevée) à la position LO (Basse), les
flammes peuvent s’éteindre, particulièrement si le
brûleur est froid. Si ceci se produit, placer le bouton de
commande à la position OFF (Arrêt) et attendre
quelques secondes avant d’allumer de nouveau le
brûleur.
• Ajuster la puissance de chauffage de telle manière que
les flammes ne débordent pas à la périphérie de
l’ustensile.
Surface de cuisson
Pour éviter la formation de taches ou un
changement de couleur de la surface de
cuisson :
• Nettoyer la surface de cuisson après chaque utilisation.
• Enlever les résidus renversés de produits acides ou sucrés
dès que la surface de cuisson a refroidi; ces produits
renversés peuvent faire changer la couleur de
l’émail.
À la différence d’une cuisinière dotée de
brûleurs à gaz standard, la surface de
cuisson de cette cuisinière n’est pas
amovible ou relevable. Ne pas tenter de
relever la surface de cuisson, quelle
qu’en soit la raison.
Grilles de brûleur
Avant une opération de cuisson, vérifier que la grille est
correctement placée. Une grille de brûleur
incorrectement installée peut écailler l’émail de la table
de cuisson.
Ne pas faire fonctionner un brûleur sans qu’un
ustensile soit placé sur la grille. L’émail de la grille
peut s’écailler s’il n’y a aucun ustensile capable
d’absorber la chaleur émise par le brûleur.
Même si les grilles de brûleur sont très durables, elles perdront
progressivement leur lustre et changeront de couleur, du fait des
températures élevées auxquelles les brûleurs les exposent.
Cuvettes de propreté - Optional
Cuvettes de propreté par porcelaine removable sont pas disponible
de cette appareil pour contenir des flaques. Appel 1-800-688-2002
pour commander.
Brûleurs scellés
Les brûleurs scellés de la cuisinière sont fixés sur la surface de
cuisson; ils ne sont pas conçus pour être enlevés. Comme les
brûleurs sont scellés, un produit qui déborde d’un ustensile ne
s’infiltrera pas sous la surface de cuisson. On devrait
cependant nettoyer les brûleurs après chaque utilisation. (Voir
les instructions de nettoyage à la page 27.)
Brûleur de haute
performance (12,000 BTU*)
Cette cuisinière est dotée d'un brûleur à haute vitesse, placé à
l'avant droit. Ce brûleur permet une cuisson rapide qui peut
servir à faire bouillir rapidement de l'eau ou à cuire une grande
quantité d'aliments.
Brûleur de mijotage
Ce brûleur est situé à la position arrière gauche. Il offre une
plus faible puissance* pour la cuisson de sauces délicates ou la
fusion du chocolat.
* La puissance thermique (BTU) des brûleurs est différente lors
de l’alimentation au gaz de pétrole liquéfié.
1. Approcher une allumette enflammée du brûleur à utiliser.
2. Enfoncer et faire tourner lentement le bouton de commande
jusqu’à la position LITE.
3. Quand s’allume, ajuster les flammes à la taille désirée.
33
Cuisson dans le four
Commandes du four à nettoyage manuel (certains modèles)
Réglage de l’horloge
1. Appuyer sur la touche Clock.
• L’horloge ne peut pas être réglée si le four est déjà programmé
pour une opération de cuisson courante, de gril ou une
opération minutée.
2. Mettre à l’heure à l’aide des touches More+ ou Less-. Si l’on
n’appuie pas sur ces touches en moins de 30 secondes, le
programme est annulé. Appuyer sur la touche Clock et
recommencer.
Programmation de la minuterie
La minuterie peut être programmée de une minute (:01) jusqu’à 99
heures et 59 minutes (99:59). La durée sera affichée en minutes et
non en secondes. LA MINUTERIE NE COMMANDE PAS LE FOUR.
1. Appuyer sur la touche Timer (Minuterie).
• 0:00 s’allume et les deux points (:) clignotent à l’afficheur.
2. Appuyer sur More+ ou Less- jusqu’à ce que la durée désirée
soit affichée.
• La minuterie commence à décompter dès que la durée a été
programmée.
Utilisation des touches
• Appuyer sur la touche désirée.
• Appuyer sur More+ ou Less- pour entrer la durée ou la
température.
• Un bip retentit lorsque l’on appuie sur une touche de fonction. Il
n’y a pas de bip pour la touche More+ ou la touche Less-.
• Un double bip retentit en cas d’erreur de programmation.
Bake (Cuisson S’utilise pour la cuisson courante et le
courante) rôtissage.
Broil (Cuisson S’utilise pour la cuisson au gril et le rissolage
au gril) sur partie supérieure.
Timer (Minuterie) Programme la minuterie.
Clock (Horloge) S’utilise pour programmer l’heure du jour.
CANCEL (Annuler) Annule toutes les opérations sauf minuterie
et horloge.
More+ ou Less- S’utilise pour entrer ou changer la durée, la
(Plus+ ou Moins-) température du four. Établit le gril à
température élevée ou basse.
Important : Quatre secondes après avoir appuyé sur les touches
More+ ou Less-, la durée ou la température seront
automatiquement entrées. Si plus de 30 secondes s’écoulent entre
la pression sur une touche de fonction et sur les touches More+ ou
Less-, la fonction sera annulée et l’afficheur reviendra à l’affichage
précédent.
• Les deux points qui clignotent indiquent qu’un décompte est
en cours. (Les deux points ne clignotent pas si l’heure ou la
température du four sont affichées.)
• Deux bips courts signalent la fin de l’opération. 0:00 paraît à
l’afficheur.
• Si l’on veut, appuyer sur la touche Clock et l’heure du jour
réapparaît brièvement à l’afficheur pendant une opération
minutée.
• Si l’on veut, appuyer sur les touches Bake ou Broil et le
réglage de température actuelle réapparaît brièvement à
l’affichage pendant une opération minutée.
Annulation de la minuterie :
Appuyer sur la touche Timer et la maintenir ainsi pendant plusieurs
secondes.
Programmation des commandes pour une cuisson
courante ou un rôtissage :
1. Appuyer sur la touche Bake.
• 000 s’allume et le témoin lumineux de cuisson courante clignote
à l’afficheur.
• Si l’on appuie sur la touche Bake, sans programmer une temp-
érature du four dans les 30 secondes suivantes, le programme
est automatiquement annulé et l’heure du jour réapparaît à
l’afficheur.
2. Appuyer sur la touche More+ ou Less- jusqu’à ce que la
température désirée du four soit affichée.
• La température peut être programmée de 75 à 285° C (170 à
550° F).
• 350° paraît à l’afficheur lorsque l’on appuie une fois sur la touche
More+ ou Less-.
• Appuyer à plusieurs reprises sur la touche More+ ou Less- pour
changer la température du four par intervalles de 3° C (5° F) ou
appuyer sur la touche More+ ou Less- en maintenant la
pression, pour changer la température du four par intervalles de
6° C (10° F).
• 100° ou la température réelle du four, selon laquelle est la plus
élevée, paraît à l’afficheur lorsque le four se met en marche.
• La température à l’afficheur augmente par intervalles de 3° C
(5° F), jusqu’à ce que la température préprogrammée soit atteinte.
Un seul bip retentit lorsque le four est en cours de préchauffage.
• Laisser le four préchauffer pendant 10 à 15 minutes.
• Pour rappeler la température préprogrammée pendant le
préchauffage, appuyer sur la touche Bake. La température sera
affichée pendant trois secondes.
Cuisson courante, rôtissage et
cuisson au gril
34
Régulateur de four à nettoyage
manuel (certains modèles)
Réglage du bouton
Le bouton Oven Temp (Température four)
permet de sélectionner et maintenir la
température du four. On doit toujours faire
tourner ce bouton exactement JUSQU’À la
position de latempérature désirée. Ne pas
faire tournerle bouton au-delà de la position
désirée pour le faire tourner ensuitevers le sens
inverse.
Réglage du four pour une cuisson
courante ou
un rôtissage
:
1.
Enfoncer/faire tourner le bouton Oven Temp (Température four),
jusqu’à la position correspondant à la température désirée.
Laisser le four préchauffer pendant 10 à 15 minutes.
2.
Placer la nourriture au centre du four
.
À l’expiration du temps de
cuisson minimum indiqué dans la recette, évaluer le degré de
cuisson. Pour suivre la cuisson si c’est nécessaire.
3.
Retirer le mets du four et ramener le bouton Oven Temp à la
position OFF (Arrêt).
Réglage du four pour cuisson au gril
(certains modèles) :
1. Pour obtenir les meilleurs résultats, utiliser un ustensile conçu
pour la cuisson au gril. Placer la lèchefrite à la position re-
commandée dans le grille du four. (Voir le tableau en page 37.)
2. Placer le bouton Oven Temp à la position Broil (Gril) ou à la
position (232° C) 450° F pour une cuisson au gril à basse
température.
• Utiliser la température plus basse pour la cuisson au gril pour
éviter un brunissage excessif ou pour un mets nécessitant une
longue cuisson (par exemple volaille).
3. Utiliser les temps de cuisson suggérés dans le tableau en page
ci-dessus. Retourner les pièces de viande vers le milieu de la
période de cuisson.
3. Appuyer sur la touche More+ pour choisir un gril à température HI
(Élevée) ou sur la touche Less- pour choisir un gril à température
LO (Basse).
• Choisir le réglage HI pour un gril normal.
• Choisir le réglage LO pour un gril à température basse, afin
d’éviter un rissolage excessif des aliments nécessitant des
durées de cuisson plus longues, comme la volaille.
• Si l’on ne choisit pas le réglage HI ou LO en moins de 30
secondes, le programme sera automatiquement annulé et
l’heure réapparaîtra à l’afficheur.
4. Utiliser les temps de cuisson suggérés dans le tableau ci-dessous.
Retourner les pièces de viande vers le milieu de la période de
cuisson.
35
Tableau de commande
(certains modèles)
Horloge
L’horloge peut être programmée pour afficher la durée dans un
format de 12 ou 24 heures. L’horloge est programmée en usine pour
un format de 12 heures.
Changement de l’horloge à un format de 24 heures :
1. Appuyer sur les touches CANCEL et Delay
et maintenir la pression pendant trois
secondes.
2. Appuyer sur More+ ou Less- pour
programmer un format de 12 ou 24 heures.
3. Programmer l’heure en suivant les
instructions données ci-dessous.
Utilisation des touches
• Appuyer sur la touche désirée.
• Appuyer sur More + (Plus+) ou Less- (Moins-) pour entrer la
durée ou la température.
• Un bip retentit lorsque l’on appuie sur une touche.
• Un double bip retentit en cas d’erreur de programmation.
Important
: Quatre secondes après avoir appuyé sur les touches
More+ ou Less-, la durée ou la température sera automatiquement
entrée. Si plus de 30 secondes s’écoulent entre la pression et sur une
touche de fonction sur les touches More+ ou Less-, la fonction sera
annulée et l’afficheur reviendra à l’affichage précédent.
Broil (Gril) S’utilise pour la cuisson au gril et le rissolage
sur partie supérieure.
Bake (Cuisson S’utilise pour la cuisson courante et le
courante) rôtissage.
More+ ou Less- S’utilise pour entrer ou changer la durée, la
Plus+/moins- température du four. Établit le gril à température
ÉLEVÉE ou BASSE.
Timer (Minuterie) Programme la minuterie.
Cook & Hold (Cuisson Pour cuire pendant une durée préétablie, avec
et maintien) maintien au chaud pendant une heure.
Clean (Nettoyage) S’utilise pour programmer le cycle d’autonettoyage.
Delay (Démarrage Programme le four pour débuter une cuisson
différé) plus tard.
Clock (Horloge) S’utilise pour programmer l’heure du jour.
Keep Warm (Maintien S’utilise pour maintenir au chaud dans le four
au chaud) les aliments cuits.
CANCEL (Annuler) Annule toutes les opérations sauf minuterie et
horloge.
4. Contrôler le degré de cuisson: inciser la pièce de viande près du
centre pour en observer la couleur.
5. À la fin de la période de cuisson, ramener le bouton Oven Temp
(Température four) à la position OFF (Arrêt). Retirer la lèchefrite
du four.
Réglage de l’horloge :
1. Appuyer sur la touche Clock.
• L’heure du jour et deux points clignotent à
l’afficheur.
2. Appuyer sur More+ ou Less- pour programmer
l’heure du jour.
• Les deux points continuent à clignoter.
3. Appuyer à nouveau sur la touche Clock ou attendre quatre
secondes.
Lorsque le courant électrique arrive ou après une interruption de
courant, la dernière heure avant l’interruption de courant va
clignoter.
Pour rappeler l’heure du jour lorsqu’une autre fonction de durée
s’affiche, appuyer sur la touche Clock.
L’heure de l’horloge ne peut être changée lorsque le four a été
programmé pour une cuisson ou un nettoyage différé ou pour la
fonction de cuisson et maintien.
Minuterie
La minuterie peut être programmée de une minute (00:01) jusqu’à
99 heures et 59 minutes (99:59).
La minuterie peut être utilisée indépendamment de toute autre
activité du four. Elle peut être aussi programmée alors qu’une autre
fonction du four est en cours d’utilisation.
La minuterie ne commande pas le four. Elle ne sert qu’à émettre des
bips.
Programmation de la minuterie :
1. Appuyer sur la touche Timer.
• 0:00 s’allume à l’afficheur.
• Les deux points clignotent.
2. Appuyer sur la touche More+ ou Less- jusqu’à ce
que l’heure juste paraisse à l’afficheur.
• Les deux points continuent à clignoter.
3. Appuyer à nouveau sur la touche Timer ou attendre
quatre secondes.
• Les deux points continuent à clignoter et le décompte de la
durée commence.
• La dernière minute du décompte sera affichée sous forme de
secondes.
4. À la fin de la durée programmée, un bip long retentit.
Annulation de l’affichage de l’heure :
Si l’on ne désire pas l’affichage de l’heure du jour :
Appuyer sur les touches CANCEL et Clock et
les maintenir ainsi pendant trois secondes.
L’heure du jour disparaît de l’afficheur.
Lorsque l’affichage de l’heure est annulé,
appuyer sur la touche Clock pour afficher
brièvement l’heure du jour.
Réaffichage de l’heure :
Appuyer sur les touches CANCEL et Clock et les maintenir ainsi
pendant trois secondes. L’heure du jour réapparaît à l’afficheur.
36
Annulation de la minuterie :
1. Appuyer sur la touche Timer (Minuterie) et la maintenir ainsi
pendant trois secondes.
OU
2. Appuyer sur la touche Timer et régler l’heure à 00:00.
Verrouillage des commandes
Les touches peuvent être verrouillées pour des raisons de sécurité,
nettoyage ou pour empêcher toute utilisation non souhaitée. Elles ne
pourront être utilisées si elles sont verrouillées.
Si le four est en cours d’utilisation, les commandes ne peuvent être
verrouillées.
L’heure actuelle du jour restera à l’afficheur lorsque les commandes
seront verrouillées.
Verrouillage :
Appuyer sur les touches CANCEL (Annuler) et
Cook & Hold (Cuisson et maintien) et les
maintenir ainsi pendant trois secondes.
• Le mot LOCK (Verrouillage) clignote à l’afficheur.
Déverrouillage :
Appuyer sur les touches CANCEL et Cook & Hold et les maintenir
ainsi pendant trois secondes.
• Le mot LOCK disparaît de l’afficheur.
Codes d’anomalie
Les mots BAKE (Cuisson couratne) ou LOCK peuvent clignoter
rapidement à l’afficheur pour prévenir en cas d’erreur ou de
problème. Si tel est le cas, appuyer sur la touche CANCEL. Si les
mots BAKE ou LOCK continuent à clignoter, débrancher l’appareil.
Attendre quelques minutes, puis rebrancher l’appareil. Si l’un des
mots continue à clignoter, débrancher l’appareil et prendre contact
avec un réparateur autorisé.
Remarques :
• Pour changer la température du four pendant la cuisson,
appuyer sur Bake, puis sur la touche More+ ou Less- jusqu’à
ce que la température désirée soit affichée.
• Pour changer la température du four lors du préchauffage,
appuyer deux fois sur la touche Bake, puis sur la touche
More+ ou Less- jusqu’à ce que la température désirée soit
affichée.
• Si l’on oublie d’arrêter le four, il s’arrêtera automatiquement
après 12 heures. Si l’on désire désactiver cette fonction, voir
page 39.
Cuisson courante
Programmation de une cuisson courante :
1. Appuyer sur la touche Bake.
• Le mot BAKE clignote.
• 000 clignote à l’afficheur.
2. Sélectionner la température du four. La température
peut être programmée de 75 à 290° C (170 à 550° F).
Appuyer une fois sur la touche More + (Plus+) ou
Less- (Moins-), ou appuyer sur la touche More+
ou Less- et la maintenir ainsi.
• 175° (350°) s’allume lorsque l’on appuie la
première fois sur l’une des touches.
• Appuyer sur la touche More+ pour augmenter la température.
• Appuyer sur la touche Less- pour diminuer la température.
3. Appuyer à nouveau sur la touche Bake ou attendre quatre
secondes.
Cuisson et maintien
La fonction cuisson et maintien permet de cuire pendant une durée
prédéterminée, suivie par un cycle de maintien au chaud d’une
heure.
Programmation de la fonction cuisson et maintien :
1. Appuyer sur la touche Cook & Hold (Cuisson et
maintien).
• Les mots BAKE et HOLD (MAINTIEN)
clignotent.
• 000 s’allume à l’afficheur.
2. Sélectionner la température du four. La température
peut être programmée de 75 à 290° C (170 à 550° F).
Appuyer une fois sur la touche More+ ou Less- ou
appuyer sur la touche More+ ou Less- et la maintenir ainsi.
• Appuyer sur la touche More+ pour augmenter la température.
• Appuyer sur la touche Less- pour diminuer la température.
• Le mot BAKE s’arrête de clignoter et s’allume à l’afficheur.
•38° (100°) ou la température réelle du four sera affichée. La
température augmentera par intervalle de 3° C (5° F) jusqu’à
ce que la température préprogrammée soit atteinte.
4. Laisser le four préchauffer pendant 8 à 15 minutes.
• Lorsque la température programmée pour le four est atteinte,
un bip long retentit.
• Pour rappeler la température programmée pendant le
préchauffage, appuyer sur la touche Bake.
5. Placer la nourriture au centre du four, en laissant un minimum de
5 cm (2 pouces) entre l’ustensile et les parois du four.
6. Vérifier l’avancement de la cuisson à la durée minimale de
cuisson. Cuire plus longtemps au besoin.
7. Lorsque la cuisson est terminée, appuyer sur
la touche CANCEL.
8. Retirer la nourriture du four.
Différences de cuisson entre l’ancien
four et le nouveau
Il est normal de remarquer quelques différences dans la durée de
cuisson entre un four neuf et un four ancien. Voir Ajustement de la
température du four à la page 40.
Suite
37
ATTENTION
Ne pas utiliser la cuisson différée pour des denrées très
périssables comme les produits laitiers, le porc, la volaille ou les
fruits de mer.
Avec la fonction différée, le four se met à cuire plus tard dans la
journée. Programmer la durée d’attente désirée avant que le four ne
se mette en marche et la durée de cuisson désirée. Le four com-
mence à chauffer à l’heure sélectionnée et cuit pour la durée
spécifiée.
La durée d’attente peut être programmée de 10 minutes (00:10) à
11 heures, 59 minutes (11:59).
Programmation d’un cycle de cuisson
courante différée :
1. Appuyer sur la touche Delay (Démarrage différé).
• Le mot DELAY (Attente) clignote.
• 00:00 clignote à l’afficheur.
2. Appuyer sur la touche More + ou Less- pour
programmer la durée d’attente.
Important :
•
Ne pas utiliser la cuisson différée pour des articles qui
nécessitent que le four soit préchauffé, comme les gâteaux, les
petits biscuits et les pains.
•
Ne pas utiliser le cycle de cuisson et maintien différés si le four
est déjà chaud.
Cuisson courante différée
Alors que le mot DELAY clignote toujours :
3. Appuyer sur la touche Cook & Hold.
• 000 s’allume à l’afficheur.
• Les mots BAKE et HOLD clignotent.
4. Appuyer sur More+ pour programmer la température de
cuisson.
• 00:00 et le mot HOLD clignotent.
• Le mot BAKE reste allumé.
5. Appuyer sur More+ pour programmer la durée de cuisson.
• La durée d’attente, les mots DELAY, BAKE et HOLD s’allument
à l’afficheur.
Lorsque la durée d’attente s’est écoulée :
• Le mot DELAY s’éteint.
• La durée de cuisson est affichée.
• Les mots BAKE et HOLD sont affichés.
Pour programmer un temps d’attente lorsque la
fonction cuisson et maintien a déjà été programmée :
1. Appuyer sur la touche Delay.
• Le mot DELAY clignote.
• 00:00 paraît à l’afficheur.
2. Appuyer sur la touche More+ ou Less- pour
programmer la durée d’attente.
• Après quatre secondes, le mot DELAY reste
allumé pour rappeler qu’un cycle de cuisson
différée a été programmé.
Lorsque la durée d’attente s’est écoulée
et que le four se met en marche :
• La durée de cuisson sera affichée.
• Le mot DELAY s’éteint.
• Les mots BAKE et HOLD restent allumés.
Annulation :
Appuyer sur la touche CANCEL
• Toutes les fonctions de cuisson minutée et
non minutée seront annulées.
• L’heure du jour réapparaît à l’afficheur.
3. Appuyer à nouveau sur la touche Cook & Hold (Cuisson et
maintien) OU attendre quatre secondes.
• Le mot HOLD (Maintien) clignote.
• 00:00 clignote à l’afficheur.
4. Entrer la durée pendant laquelle l’on désire que la cuisson ait
lieu en appuyant sur les touches More+ (Plus+) ou Less-
(Moins-). La durée de cuisson peut être programmée de dix
minutes (00:10) à 11 heures, 59 minutes (11:59).
• Les mots BAKE (Cuisson courante) et HOLD s’allument à
l’afficheur.
• La durée de cuisson s’allume à l’afficheur.
• La durée de cuisson commence le compte à rebours.
Lorsque la durée de cuisson s’est écoulée :
• Quatre bips retentissent.
• Le mot BAKE s’éteint.
• Les mots HOLD et WARM (CHAUD) s’allument.
•75° (170°) paraît à l’afficheur.
Après une heure de MAINTIEN AU CHAUD :
• Le mot End (Fin) s’affiche.
• L’heure du jour réapparaît à l’afficheur.
Annulation de la fonction cuisson et maintien à tout
moment :
Appuyer sur la touche CANCEL (Annuler). Retirer la
nourriture du four.
38
Remarques :
• Pour obtenir des qualités alimentaires et nutritives optimales,
les aliments cuits au four ne doivent pas être gardés au chaud
plus de 1 à 2 heures.
• Pour empêcher les aliments de dessécher, les recouvrir de
papier aluminium, sans serrer, ou d’un couvercle.
• Pour réchauffer des petits pains :
- recouvrir les petits pains de papier aluminium sans serrer et
les placer au four.
- appuyer sur les touches Keep Warm et More+ pour
programmer 75° C (170° F).
- réchauffer pendant 12 à 15 minutes.
• Pour réchauffer des assiettes :
- placer deux piles de quatre assiettes maximum dans le four.
- appuyer sur les touches Keep Warm et More+ pour
programmer 75° C (170° F).
- réchauffer pendant 5 minutes, arrêter le four et laisser les
assiettes au four pendant encore 15 minutes.
- n’utiliser que des assiettes pouvant aller au four, à vérifier
avec le fabricant.
- ne pas poser des assiettes tièdes sur une surface froide, les
changements rapides de température pouvant casser
l’assiette ou la fendiller.
Maintien au chaud
Pour maintenir au chaud dans le four des aliments cuits et chauds
ou pour réchauffer pains et assiettes.
Programmation du maintien au chaud :
1. Appuyer sur la touche Keep Warm (Maintien au chaud).
• Le mot WARM (Chaud) clignote.
• 000 paraît à l’afficheur.
2. Sélectionner la température de maintien au chaud.
Celle-ci peut être réglée de 63 à 90° C (145 à
190° F). Appuyer une fois sur la touche More +
(Plus+) ou Less- (Moins-) ou appuyer sur la touche
More+ ou Less- et la maintenir ainsi.
•75° (170°) s’allume lorsque l’on appuie la première
fois sur l’une des touches.
• Appuyer sur la touche More+ pour augmenter la température.
• Appuyer sur la touche Less- pour diminuer la température.
Le mot WARM et la température seront affichés pendant que la
fonction maintien au chaud est active.
Annulation du maintien au chaud :
1. Appuyer sur la touche CANCEL (Annuler).
2. Retirer la nourriture du four.
Cuisson au gril (certains modèles)
Programmation de la cuisson au gril :
1. Appuyer sur la touche Broil (Gril).
• Le mot BROIL clignote.
• Le mot SET (Valider) est affiché.
2. Appuyer sur la touche More + pour programmer un gril à
température élevée ou sur la touche Less- pour programmer un
gril à température basse.
• Les mots HI (ÉLEVÉE) ou LO (BASSE) seront affichés.
• Sélectionner HI broil (Gril à température élevée) (290° C
[550° F]) pour un gril normal. Sélectionner LO broil (Gril à
température basse) (230° C [450° F]) pour un gril à
température inférieure d’aliments à cuisson plus longue
comme la volaille.
3. Après quatre secondes, le four se met en marche.
• Le mot BROIL reste allumé.
4. Pour un rissolage maximum, préchauffer le four pendant 2 ou 3
minutes avant d’ajouter la nourriture.
5. Placer la nourriture dans le four. Fermer la porte du four.
6. Retourner la viande une fois à la moitié de la durée de cuisson.
7. Lorsque l’aliment est cuit, appuyer sur la touche
CANCEL . Retirer la nourriture et la lèchefrite du
four.
• L’heure du jour réapparaît à l’afficheur.
Remarques :
• Pour de meilleurs résultats lors du gril, se servir d’un ustensile
prévu pour ce type de cuisson.
• Le gril au réglage HI (Élevé) est utilisé pour la majorité des
opérations de cuisson au gril. Utiliser le gril au réglage LO
(Bas) pour la cuisson de mets devant cuire plus longtemps,
afin de leur permettre d’être bien cuits sans rissolage excessif.
• Les durées de cuisson au gril peuvent être plus longues avec
une température de gril inférieure.
• Retourner la nourriture lorsque la moitié de la durée prévue
pour la cuisson au gril s’est écoulée.
39
Remarques :
• Le mode sabbat peut être mis en marche à tout moment, que
le four soit en marche ou non.
• Le mode sabbat ne peut pas être mis en marche si les
commandes sont verrouillées ou la porte verrouillée.
• Si le four est en mode cuisson lorsque le mode sabbat est
programmé, le mot BAKE s’éteint à la fin du cycle de cuisson. Il
n’y aura aucun signal sonore audible.
• Lorsque le mode sabbat a démarré, aucun bip de préchauffage
ne retentit.
• Tous les messages et les bips sont désactivés lorsque le mode
sabbat est actif.
• Si l’on appuie sur la touche CANCEL, un cycle de cuisson
courante au four sera annulé. Cependant, le programmateur
restera en mode sabbat.
• Après une panne de courant, le four revient en mode sabbat
avec 72 heures restantes et aucun cycle actif.
Arrêt automatique/Mode
sabbat
Le four s’arrête automatiquement après 12 heures s’il a été
accidentellement laissé en marche. Cette caractéristique de sécurité
peut être arrêtée.
Pour annuler l’arrêtures s’il a[(•) ire fonctionner le
four en continu pendant 72 heures :
1. Programmer le four pour une cuisson courante (voir page 36).
2. Appuyer sur la touche Clock (Horloge) et la
maintenir ainsi pendant cinq secondes.
• SAb sera affiché et clignotera pendant
cinq secondes.
• SAb sera ensuite affiché en continu jusqu’à ce qu’on l’arrête
ou jusqu’à ce que la durée limite de 72 heures soit atteinte.
• Le mot BAKE (Cuisson courante) sera aussi affiché si un
cycle de cuisson courante est en cours alors que le four est en
mode sabbat.
Toutes les autres fonctions (Minuterie, Maintien au chaud,
Nettoyage, etc.) sont verrouillées, SAUF BAKE, pendant le mode
sabbat.
Annulation de la cuisson courante alors que le four
est en mode sabbat :
Appuyer sur CANCEL (Annuler).
• Le mot BAKE s’éteint à l’afficheur.
• Aucun bip sonore ne retentit.
Tableau de cuisson au gril du four
* Grille supérieure à la position n° 5.
Remarque : Ce tableau n’est qu’un guide de suggestions. Les durées peuvent varier selon l’aliment à cuire.
POSITION DEGRÉ DE TEMPS DE CUISSON
ALIMENTS
DES GRILLES* CUISSON TOTAL (MINUTES)
Bœuf
Bifteck, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur 4 Cuisson moyenne 15 - 20 minutes
4 Bien cuit 18 - 24 minutes
Hamburgers, 2 cm (3/4 po) d’épaisseur 4 Bien cuit 15 - 18 minutes
Porc
Bacon 4 Bien cuit 6 - 10 minutes
Côtelettes, 2,5 cm (1 po) 4 Bien cuit 22 - 26 minutes
Jambon - pré-cuit tranche de 1,3 cm (1/2 po) 4 Tiède 8 - 12 minutes
Volaille LO Broil -
Poulet en morceaux 3 ou 4 Bien cuit Gril à température basse
30 - 45 minutes
Fruits de mer
Darnes de poisson, beurrées, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur 4 La chair se détache 10 - 15 minutes
Filetes, 1,3 cm (1/2 po) 4 La chair se détache 8 - 12 minutes
Annulation du mode sabbat :
1. Appuyer sur la touche Clock pendant cinq secondes.
OU
2. Après 72 heures, le mode sabbat se termine.
• SAb clignote pendant cinq secondes.
• L’heure du jour revient à l’afficheur.
40
Ajustement de la température
du four
La précision des températures du four a été soigneusement vérifiée
à l’usine. Il est normal de remarquer quelques différences dans la
cuisson entre un four neuf et un four ancien. Au fur et à mesure que
les cuisinières sont moins neuves, la température du four peut varier.
Il est possible d’ajuster la température du four si l’on pense que le
four ne cuit pas ou ne rissole pas correctement. Pour décider de
l’ajustement à apporter, régler le four à une température de 15° C
(25 °F) plus élevée ou plus basse que la température indiquée dans
la recette, puis faire cuire la préparation. Les résultats du « test » de
cuisson doivent donner une idée du nombre de degrés duquel la
température doit être ajustée.
Ajustement de la température du four :
1. Appuyer sur la touche Bake (Cuisson courante).
2. Entrer 285° C (550° F) en appuyant sur la touche
More + (Plus+).
3. Appuyer sur la touche Bake et la maintenir ainsi
pendant plusieurs secondes ou jusqu’à ce que 0°
paraisse à l’afficheur.
Si la température du four a été précédemment ajustée, le
changement sera affiché. Par exemple, si la température du four
a été réduite de 8° C (15° F), l’afficheur indiquera -8 (-15).
4. Appuyer sur la touche More + ou Less- (Moins-) pour ajuster la
température.
À chaque fois que l’on appuie sur une touche, la température
change de 3° C (5° F). La température du four peut être
augmentée ou diminuée de 3 à 20° C (5 à 35° F).
5. L’heure du jour réapparaît automatiquement à l’afficheur.
Il n’est pas nécessaire de réajuster la température du four en cas
de panne ou d’interruption de courant. Les températures de
cuisson au gril et de nettoyage ne peuvent être ajustées.
Éclairage du four
Appuyer sur le commutateur d’éclairage du four pour
allumer ou éteindre la lampe du four.
Fond du four
Protéger le fond du four, particulièrement contre les produits acides
ou sucrés qui pourraient être renversés; ces pro-duits font changer
la couleur de l’émail. Utiliser un ustensile de taille appropriée
pour éviter renversement ou débordement.
Évent du four
Lorsque le four fonctionne, les surfaces voisines de l’évent peuvent
devenir assez chaudes pour entraîner des brûlures. Ne jamais
bloquer l’évent.
L’évent est situé sous le protecteur d’évent du dosseret, sur la
cuisinière.
ATTENTION
Grilles du four
• Ne pas tenter de changer la position des grilles lorsque le four
est chaud.
• Ne pas ranger de nourriture ou d’ustensile dans le four.
Le four est doté de deux grilles; ces grilles
comportent un dispositif de calage.
Extraction :
1. Tirer la grille en ligne droite jusqu’à ce
qu’elle s’arrête à la position de calage.
2. Soulever la grille à l’avant pour
pouvoir l’extraire.
Allumage sans flamme
de veille
La cuisinière est dotée d’un système d’allumage sans flamme de
veille. Ce système ferme automatiquement l’arrivée de gaz et
empêche tout fonctionnement du four lors d’une interruption
de l’alimentation électrique.
Il ne sera pas possible d’allumer le brûleur du four avec une
allumette. Ne pas tenter de faire fonctionner le four lors d’une
interruption de l’alimentation électrique.
Ne pas mettre de
plastiques près de
l’évent, la chaleur
pouvant les déformer
ou les faire fondre.
ÉVENT
DU FOUR
Réinstallation :
1. Placer la grille sur les supports dans le four.
2. Soulever légèrement l’avant. Faire glisser la grille vers l’arrière
au-delà de la position de calage.
3. Abaisser la grille et la faire glisser dans le four.
Ne pas recouvrir la totalité d’une grille avec de la feuille
d’aluminium, ni garnir le fond du four avec de la feuille
d’aluminium. Ceci modifierait les résultats de cuisson au four,
et le fond du four pourrait subir des dommages.
41
42
Remarques
Garantie et service après-vente
43
Garantie
Garantie limitée d’un an -
pièces et main-d’œuvre
Durant une période d’un (1) an à compter
de la date de l’achat initial, toute pièce qui se
révélerait défectueuse dans les conditions
normales d’usage ménager sera réparée ou
remplacée gratuitement.
Résidents du Canada
Les garanties ci-dessus couvrent un appareil
installé au Canada seulement s’il a été agréé
par les agences de test habilitées (vérification
de la conformité à une norme nationale du
Canada), sauf si l’appareil a été introduit au
Canada à l’occasion d’un changement de
résidence des États-Unis vers le Canada.
Les garanties spécifiques formulées ci-dessus
sont les SEULES que le fabricant accorde. Ces
garanties vous confèrent des droits juridiques
spécifiques et vous pouvez également jouir
d’autres droits, variables d’un État à l’autre ou
d’une province à l’autre.
Ne sont pas couverts par ces garanties
1. Les problèmes et dommages résultant des situations suivantes :
a. Mise en service, livraison ou entretien effectués incorrectement.
b. Toute réparation, modification, altération et tout réglage non autorisés par le
fabricant ou par un prestataire de service après-vente agréé.
c. Mauvais emploi, emploi abusif, accidents, usage non raisonnable, ou catastrophe
naturelle.
d. Courant électrique, tension, alimentation électrique ou en gaz incorrects.
e. Réglage incorrect d’une commande.
2. Les garanties ne peuvent être honorées si les numéros de série d’origine ont été
enlevés, modifiés ou ne sont pas facilement lisibles.
3. Ampoules, filtres à eau et filtres à air.
4. Les produits achetés à des fins commerciales ou industrielles.
5. Les frais de dépannage ou de visite pour :
a. Correction d’erreurs de mise en service. Pour les produits nécessitant une
ventilation, un conduit métallique rigide doit être utilisé.
b. Initiation de l’utilisateur à l’emploi de l’appareil.
c. Transport de l’appareil chez le réparateur et retour de l’appareil chez l’utilisateur.
6. Tout aliment perdu en raison de pannes du réfrigérateur ou du congélateur.
7. Dépenses de déplacement et de transport pour la réparation du produit dans des
endroits éloignés.
8. Cette garantie n’est pas valide à l’extérieur des États-Unis et du Canada. Communiquez
avec votre détaillant pour savoir si une autre garantie s’applique.
9. Dommages indirects ou accessoires subis par toute personne à la suite d’une
quelconque violation des garanties. Certains États ou provinces ne permettent pas
l’exclusion ou la limitation de responsabilité en ce qui concerne les dommages directs
ou indirects. L’exclusion ci-dessus peut en conséquence ne pas s’appliquer à votre cas.
Si vous avez besoin d’aide
Consultez d’abord la section sur le dépannage dans le manuel d’utilisation et d’entretien,
puis appelez le détaillant de qui vous avez acheté votre appareil ou le service à la clientèle
de Maytag Services, LLC au 1-800-688-9900 aux États-Unis et au 1-800-688-2002 au
Canada pour savoir où trouver un réparateur autorisé.
• Veillez à conserver la facture d’achat pour justifier de la validité de la garantie. Pour
d’autres renseignements concernant les responsabilités du propriétaire à l’égard du
service sous garantie, voir le texte de la GARANTIE.
• Si le détaillant ou l’agence de service après-vente ne peut résoudre le problème, écrivez
à Maytag Services, LLC à l’adresse suivante : CAIR
®
Center, P.O. Box 2370, Cleveland, TN
37320-2370 États-Unis, ou appelez au 1-800-688-9900 aux États-Unis ou au
1-800-688-2002 au Canada.
• Les guides d’utilisation, les manuels de service et les renseignements sur les pièces sont
disponibles auprès du service à la clientèle de Maytag Services, LLC.
LE SEUL ET UNIQUE RECOURS DU CLIENT EN
VERTU DE CETTE GARANTIE LIMITÉE EST LA
RÉPARATION DU PRODUIT COMME DÉCRITE
PRÉCÉDEMMENT. LES GARANTIES IMPLICITES,
Y COMPRIS LES GARANTIES DE QUALITÉ
MARCHANDE OU D’ADAPTATION À UN USAGE
PARTICULIER, SONT LIMITÉES À UN AN OU À
LA PÉRIODE LA PLUS COURTE PERMISE PAR LA
LOI. MAYTAG CORPORATION NE SERA PAS
TENUE RESPONSABLE DES DOMMAGES
DIRECTS OU INDIRECTS. CERTAINS ÉTATS ET
CERTAINES PROVINCES INTERDISENT
L’EXCLUSION ET LA LIMITATION DES
DOMMAGES DIRECTS OU INDIRECTS AINSI
QUE LES LIMITATIONS SUR LA DURÉE DES
GARANTIES IMPLICITES DE QUALITÉ
MARCHANDE OU D’ADAPTATION À UN USAGE
PARTICULIER. IL EST DONC POSSIBLE QUE CES
LIMITATIONS NE S’APPLIQUENT PAS À VOUS.
CETTE GARANTIE VOUS CONFÈRE DES DROITS
JURIDIQUES SPÉCIFIQUES ET IL SE PEUT QUE
VOUS AYIEZ D’AUTRES DROITS, QUI VARIENT
D’UN ÉTAT À L’AUTRE OU D’UNE PROVINCE À
L’AUTRE.
Remarques : Veillez à fournir l’information suivante lorsque vous communiquez
avec nous au sujet d’un problème :
a. Vos nom, adresse et numéro de téléphone;
b. Numéro de modèle et numéro de série de l’appareil;
c. Nom et adresse de votre détaillant ou de votre agence de service;
d. Description détaillée du problème observé;
e. Preuve d’achat (facture de vente).
Estufa a gas
Instrucciones importantes
sobre seguridad ............................
45-48
Cuidado y limpieza .......................
49-52
Horno autolimpiante
Procedimientos de limpieza
Mantenimiento..............................
52-53
Ventana y luz del horno
Retiro de la estufa a gas
Localización y solución
de averías .......................................
53-54
Cocinando en la estufa................
55-56
Controles superiores
Quemadores de gas sellados
Tabla de materias
Cocinando en el horno ................
57-65
Controles del horno de limpieza manual
Reloj Hornear
Temporizador Asar
Perilla del horno de limpieza manual
Hornear Asar
Controles del horno autolimpiante
Reloj Temporizador
Hornear Mantener caliente
Cocción y Asar
mantener caliente Diferido
Parrillas del horno
Garantía y servicio...............................
67
Guía de uso y cuidado
®
ADVERTENCIA - Peligro o prácticas no seguras que PODRIAN
causar lesión personal grave o mortal.
PRECAUCIÓN - Peligros o prácticas no seguras que PODRIAN
causar lesión personal menos grave.
45
Instalador: Por favor deje esta guía junto con el
electrodoméstico.
Consumidor: Por favor lea y conserve esta guía para referencia
futura. Conserve el recibo de compra y/o el cheque cancelado
como comprobante de compra.
Número de Modelo ___________________________________
Número de Serie _____________________________________
Fecha de Compra ____________________________________
Si tiene preguntas, llame a:
Servicio de los clientes
1-800-688-9900 EE.UU.
1-800-688-2002 Canadá
(Lunes a Viernes, 8:00 a.m. a 8:00 p.m. Hora del Este)
Internet: http://www.maytag.com
En nuestro continuo afán de mejorar la calidad y rendimiento de
nuestros electrodomésticos, puede que sea necesario modificar
el electrodoméstico sin actualizar esta guía.
Para información sobre servicio, ver la página última 67.
Si no se sigue estrictamente la información proporcionada
en esta guía, se puede producir un incendio o una
explosión, causando daños materiales, lesiones personales
o mortales.
- No almacene ni use gasolina ni otros vapores y líquidos
inflamables en la vecindad de este electrodoméstico o
de cualquier otro.
- QUE HACER SI PERCIBE OLOR A GAS: •
No trate de encender ningún artefacto. •
No toque ningún interruptor eléctrico. •
No use ningún teléfono en su edificio. •
Llame inmediatamente a su proveedor de gas
desde el teléfono de un vecino. Sigtrod1.1936 Tw38782 TDno uccterialeinformación alegún iatamente ancendio o una •
46
Instrucciones generales
• TODAS LAS ESTUFAS SE PUEDEN
VOLCAR Y CAUSAR LESIONES
PERSONALES
• INSTALE EL DISPOSITIVO ANTIVUELCO
INCLUIDO CON LA ESTUFA
• SIGA TODAS LAS INSTRUCCIONES DE
INSTALACION
ADVERTENCIA: Para reducir el riesgo de
vuelco del electrodoméstico a causa de
uso anormal o debido a peso excesivo en la puerta del
horno, es necesario asegurarlo mediante un dispositivo
antivuelco debidamente instalado.
Para verificar si el dispositivo está debidamente instalado, mire
debajo de la estufa con una linterna para asegurarse de que uno de
los tornillos niveladores traseros esté debidamente enganchado en
la ranura del soporte. El dispositivo antivuelco asegura el tornillo
nivelador trasero al piso cuando está debidamente enganchado.
Esto debe verificarse cada vez que la estufa sea movida.
Seguridad para los niños
NUNCA almacene artículos de interés para los niños en los
armarios que están sobre la estufa o en el protector trasero de la
estufa. Los niños que se trepan en la puerta de la estufa para
alcanzar tales artículos pueden lesionarse seriamente.
Generalidades
NUNCA deje artículos sobre la cubierta de la estufa. El aire caliente
del respiradero puede encender los artículos inflamables y aumentar
la presión en los envases cerrados hasta hacerlos reventar.
Muchos envases de tipo aerosol son EXPLOSIVOS cuando son
expuestos al calor y pueden ser altamente inflamables. Evite su uso o
su almacenamiento cerca del electrodoméstico.
Muchos plásticos son vulnerables al calor. Mantenga los plásticos
alejados de las piezas de la estufa que puedan estar tibias o calientes.
No deje artículos de plástico sobre la cubierta de la estufa pues se
pueden derretir o ablandar si están demasiado cerca del respiradero
o de un quemador superior encendido.
Para eliminar el riesgo de pasar sobre los quemadores superiores
calientes, no se deben guardar artículos en los armarios que están
directamente sobre la estufa. Si tales armarios son usados para
almacenamiento, debe limitarse a colocar artículos de uso poco
frecuente y que pueden guardarse en forma segura en una área que
está sujeta al calor proveniente de la estufa. Las temperaturas
pueden no ser apropiadas para algunos artículos, tal como líquidos
volátiles, limpiadores o sprays en aerosol.
En caso de incendio
Apague el electrodoméstico y la campana de ventilación para evitar
que las llamas se dispersen. Extinga las llamas luego encienda la
campana para expulsar el humo y el olor.
• En la cubierta: Apague el fuego o la llama en una sartén con una
tapa o una bandeja de hornear.
NUNCA levante o mueva una sartén en llamas.
• En el horno: Apague el fuego o la llama cerrando la puerta del
horno.
No use agua en los incendios de grasa. Use bicarbonato, un
producto químico seco o un extinguidor del tipo con espuma para
apagar un incendio o la llama.
ADVERTENCIA
PRECAUCIÓN
NUNCA deje a los niños solos o sin supervisión cuando el
electrodoméstico esté en uso o esté caliente.
NUNCA permita que los niños se sienten o se paren en ninguna
parte del electrodoméstico pues se pueden lesionar o quemar.
Se les debe enseñar a los niños que el electrodoméstico y los
utensilios que están en él o sobre él pueden estar calientes. Deje
enfriar los utensilios calientes en un lugar seguro, fuera del alcance
de los niños pequeños. Se les debe enseñar a los niños que un
electrodoméstico no es un juguete. No se debe permitir que los
niños jueguen con los controles u otras piezas de la estufa.
NUNCA use la puerta de este electrodoméstico como peldaño o
asiento ya que el electrodoméstico se puede volcar, y causar lesiones
graves.
NUNCA use este electrodoméstico como calefactor de área o para
elevar la temperatura de la habitación. Esto puede causar
envenenamiento por monóxido de carbono y el
sobrecalentamiento del horno.
NUNCA cubra ninguna rendija, agujero o canal en la parte
inferior del horno o cubra la rejilla completa con materiales tales
como el papel de aluminio. Esto evita que el aire fluya a través del
horno y puede causar envenenamiento por monóxido de
carbono. El papel de aluminio también puede contener el calor y
producir un riesgo de incendio.
NUNCA obstruya el flujo del aire de combustión y de ventilación
cubriendo las entradas o salidas de aire del horno. Esto puede
restringir el acceso del aire a los quemadores y causar
envenenamiento por monóxido de carbono.
ADVERTENCIA
No use la cubierta o el horno como una área para almacenar
alimentos o utensilios de cocina.
47
El respiradero del horno se encuentra en la base del panel de control.
Evite tocar el área del respiradero del horno cuando el horno esté
encendido y durante varios minutos después de que el horno haya
sido apagado. Algunas piezas del respiradero y del área circundante
se calientan lo suficiente como para causar quemaduras. Después de
que el horno haya sido apagado, no toque el respiradero ni las áreas
circundantes hasta que ellas
hayan tenido tiempo suficiente para
enfriarse.
Otras superficies potencialmente calientes incluyen la cubierta de la
estufa, las áreas dirigidas hacia la cubierta de la estufa, el respiradero
del horno, las superficies cerca de la abertura del respiradero, la
puerta del horno y las áreas alrededor de la puerta y la ventana del
horno.
No toque un foco caliente del horno con un paño húmedo pues el
foco se puede quebrar. Si se quiebra el foco, desconecte la corriente
eléctrica hacia la estufa antes de sacar el foco para evitar choque
eléctrico.
Seguridad para cocinar
Siempre coloque un utensilio en un quemador superior antes de
encenderlo. Asegúrese de usar la perilla correcta que controla cada
quemador superior. Asegúrese de encender el quemador correcto y
comprobar de que en efecto el quemador haya sido encendido.
Cuando haya terminado de cocinar, apague el quemador antes de
retirar el utensilio para evitar exposición a la llama del quemador.
Siempre ajuste la llama del quemador superior de modo que no se
extienda más allá del borde inferior del utensilio. Una llama excesiva
es peligrosa, desperdicia energía y puede dañar la estufa, el utensilio
o los armarios que están sobre la estufa.
NUNCA deje sin supervisión la cubierta de la estufa cuando esté
cocinando, especialmente cuando usa un ajuste de calor alto o
cuando esté usando una freidora. Los reboses pueden producir humo
y los derrames de grasa pueden inflamarse. Limpie los derrames
grasosos tan pronto como sea posible. No use calor alto durante
períodos de cocción prolongados.
NUNCA caliente un envase cerrado en el quemador superior o en el
horno. La acumulación de presión puede hacer explotar el envase
causando una lesión personal grave o daño a la estufa.
Use tomaollas secos y gruesos. Los tomaollas húmedos pueden
causar quemaduras a causa del vapor. Las toallas u otros sustitutos
no deben ser usados como tomaollas porque ellos pueden quedar
colgando a través de los quemadores superiores y encenderse o
enredarse en las piezas de la estufa.
Siempre deje enfriar la grasa caliente que se ha usado en la freidora
antes de intentar mover o manipularla.
No permita que se acumule grasa u otros materiales inflamables en la
estufa o cerca de ella, en la campana o en el ventilador aspirador.
Limpie la campana extractora con frecuencia para evitar que la grasa
u otros materiales inflamables se acumulen en la campana o en el
filtro. Encienda el ventilador cuando cocine alimentos flameados
debajo la campana.
NUNCA use vestimentas de materiales inflamables, ropa suelta o de
mangas largas cuando esté cocinando. La vestimenta se puede
encender o enganchar en los mangos de los utensilios.
Siempre coloque las parrillas del horno en la posición deseada
cuando el horno esté frío. Deslice la parrilla del horno hacia afuera
para agregar o retirar alimento, usando tomaollas secos y
resistentes. Siempre evite alcanzar dentro del horno para agregar o
retirar alimentos. Si una parrilla debe ser sacada cuando está
todavía caliente, use un tomaollas seco. Siempre apague el horno
después de haber terminado de cocinar.
Use las parrillas solamente en el horno en que fueron enviadas/
compradas.
Tenga cuidado cuando abra la puerta del horno. Deje que escape
el aire o el vapor caliente antes de sacar o volver colocar el alimento.
ADVERTENCIA SOBRE LOS ALIMENTOS PREPARADOS: Siga
las instrucciones del fabricante de los alimentos. Si un envase de
plástico de alimento congelado y/o su tapa se deforma, se comba o
se daña de alguna otra manera durante la cocción, descarte
inmediatamente el alimento y su envase. El alimento puede estar
contaminado.
NUNCA use papel de aluminio para cubrir una parrilla del horno o
la parte inferior del horno. El uso incorrecto puede resultar en un
riesgo de choque eléctrico, incendio o daño al electrodoméstico.
Use papel de aluminio solamente como se indica en esta guía.
Utensilios apropiados
Use sartenes con fondos planos y mangos que sean fáciles de
tomar y que permanezcan fríos. Evite usar sartenes u ollas
inestables, combadas que se pueden volcar fácilmente u ollas cuyos
mangos estén sueltos. Además evite usar utensilios especialmente
pequeños o sartenes con mangos pesados pues ellos pueden ser
inestables y volcarse fácilmente. Los utensilios que son pesados de
mover cuando están llenos con alimento pueden también ser un
peligro.
Asegúrese de que el utensilio sea lo suficientemente grande como
para contener en forma debida los alimentos y evitar derrames. El
tamaño es particularmente importante cuando se utilizan freidoras.
Asegúrese de que el utensilio tiene capacidad para el volumen de
alimentos que se va a agregar al igual que para la formación de
burbujas de la grasa.
Para reducir a un mínimo las quemaduras y que los materiales
inflamables y los derrames se enciendan debidos a contacto no
intencional con el utensilio, los mangos no deben extenderse sobre
el quemador superior adyacente. Siempre gire los mangos de los
utensilios hacia el lado o hacia la parte trasera de la estufa, no hacia
la habitación donde puede ser fácilmente golpeados o alcanzados
por los niños pequeños.
Nunca deje que un utensilio hierva hasta quedar seco pues esto
puede dañar el utensilio y la estufa.
Siga las instrucciones del fabricante cuando use bolsas para cocinar
en el horno.
48
PRECAUCIÓN
Antes de activar la autolimpieza, retire las parrillas del horno, la
asadera, los alimentos y cualquier otro utensilio del interior del
horno. Limpie los derrames para evitar humo excesivo y
llamaradas.
Solamente ciertos tipos de utensilios de vidrio cerámico, de
cerámica o glaseados son convenientes para uso en la cubierta de
la estufa o en el horno sin quebrarse debido al cambio repentino de
temperatura. Siga las instrucciones del fabricante cuando use
utensilios de vidrio.
Este electrodoméstico ha sido probado respecto a su rendimiento
seguro usando utensilios de cocina convencionales. No use ningún
dispositivo o accesorio que no haya sido específicamente
recomendado en esta guía. No use tapas para cubrir los
quemadores superiores, rejillas para la cubierta de la estufa ni
agregue sistemas de convección para hornos. El uso de dispositivos
o accesorios que no son expresamente recomendados en esta guía,
puede crear serios peligros de seguridad, resultar en problemas de
rendimiento y reducir la vida útil de los componentes de la estufa.
Seguridad de la limpieza
Apague todos los controles y espere que se enfríen las piezas de la
estufa antes de tocarlas o limpiarlas. No toque las rejillas de los
quemadores o las áreas circundantes hasta que ellas no hayan
tenido tiempo suficiente de enfriarse.
Limpie la estufa con cuidado. Tenga cuidado para evitar
quemaduras de vapor si se usa una esponja o un paño mojado para
limpiar los derrames en una superficie caliente. Algunos
limpiadores pueden producir vapores nocivos cuando se aplican a
una superficie caliente.
Horno autolimpiante
(modelos selectos)
Conserve estas instrucciones para referencia futura
Aviso y advertencia
importante sobre seguridad
La Propuesta 65 de la Ley de 1986 del Estado de California Sobre
Seguridad y Contaminación del Agua Potable (California Safe
Drinking Water and Toxic Enforcement Act of 1986) exige que el
Gobernador de California publique una lista de las sustancias que
según el estado de California causan cáncer o daño al sistema
reproductivo y exige que las empresas adviertan a sus clientes sobre
la exposición potencial a tales sustancias.
Se advierte a los usuarios de esta estufa que la combustión del gas
puede resultar en exposición de bajo nivel a algunas de las
sustancias publicadas en la lista, incluyendo benceno, formaldehído
y hollín, debido principalmente a la combustión incompleta del gas
natural o de los combustibles de petróleo licuado. Los quemadores
ajustados en forma debida reducirán la combustión incompleta. La
exposición a estas sustancias puede también ser reducida a un
mínimo ventilando los quemadores al exterior en forma adecuada.
Se advierte a los usuarios de este electrodoméstico que cuando el
horno está funcionando en el ciclo de autolimpieza, puede haber
exposición de bajo nivel a algunas de las sustancias indicadas en la
lista, incluyendo monóxido de carbono. La exposición a estas
sustancias puede ser reducida a un mínimo ventilando el horno al
exterior en forma adecuada, abriendo las ventanas y/o la puerta en
la habitación en donde está ubicado el electrodoméstico durante el
ciclo de autolimpieza.
AVISO IMPORTANTE RESPECTO A LOS PAJAROS
DOMESTICOS:
Nunca mantenga los pájaros en la cocina o en las habitaciones
donde puedan llegar los humos de la cocina. Los pájaros tienen un
sistema respiratorio muy sensitivo. Los humos producidos durante
el ciclo de autolimpieza del horno pueden ser perjudiciales o
mortales para los pájaros. Los humos que despide el aceite de
cocina recalentado, la grasa, margarina y los utensilios
antiadherentes recalentados pueden también ser perjudiciales.
Es normal que la cubierta de la estufa se caliente durante el ciclo de
autolimpieza. Por lo tanto, se debe evitar tocar la cubierta durante
un ciclo de autolimpieza.
Limpie solamente las piezas que se indican en esta guía. No limpie
la junta de la puerta. La junta es esencial para un sellado hermético.
No restriegue, dañe, ni mueva la junta de la puerta. No use
limpiadores de horno de ninguna clase en el horno ni alrededor de
cualquier parte del horno autolimpiante.
49
*Los nombres de los productos son marcas registradas de sus respectivos fabricantes.
Horno autolimpiante
(modelos selectos)
PRECAUCIÓN
• Es normal que las piezas del horno se calienten durante el ciclo
de autolimpieza.
• A fin de evitar una lesión personal y daño a la puerta del horno,
no trate de abrir la puerta cuando esté desplegada la palabra
‘LOCK’ (Bloqueada).
• Evite tocar la puerta, la ventana o el área del respiradero del
horno durante un ciclo de limpieza.
• No use limpiadores de hornos comerciales en el acabado del
horno ni alrededor de ninguna pieza del horno pues puede
dañar el acabado o las piezas.
El ciclo de autolimpieza usa temperaturas superiores a las
temperaturas normales de cocción para limpiar automáticamente el
interior del horno. No fuerce la puerta del horno ni la palanca de
bloqueo para abrirla. Esto puede causar exposición a las
temperaturas altas y constituir un riesgo de quemadura.as normales
para limpiar automáticamente todo el interior del horno.
Limpie el horno con frecuencia removiendo los derrames para evitar
humo excesivo y llamaradas. No permita que se acumule demasiado
sucio en el horno.
Durante el proceso de limpieza, la cocina debe estar bien ventilada
para eliminar los olores normales asociados con la limpieza.
Antes de la autolimpieza
1. Apague la luz del horno antes de la limpieza. La luz del horno
puede fundirse durante el ciclo de limpieza.
2. Retire la asadera, todos los utensilios y las parrillas del horno. Las
parrillas del horno se descolorarán y no se deslizarán fácilmente
después de un ciclo de autolimpieza si no son retiradas del horno.
3. Limpie el marco del horno, el marco de
la puerta, el área fuera de la junta de la
puerta y alrededor de la abertura en la
junta de la puerta, con un agente de
limpieza no abrasivo tal como ‘Bon
Ami’* o con detergente y agua. El
proceso de autolimpieza no limpia estas
áreas. Ellas deben ser limpiadas para evitar que la suciedad se
hornee durante el ciclo de autolimpieza. (La junta es el sello
alrededor de la puerta y ventana del horno.)
4. Para evitar daño no limpie ni frote la junta situada alrededor de la
puerta del horno. La junta está diseñada para sellar
herméticamente el calor durante el ciclo de limpieza.
5. Limpie el exceso de grasa o derrames de la parte inferior del
horno. Esto evita humo excesivo o llamaradas durante el ciclo de
limpieza.
Importante: La temperatura del horno debe ser inferior a 205° C
(400° F) para programar un ciclo de limpieza.
Para programar ‘Self-Clean’ (Autolimpieza):
1. Cierre la puerta del horno.
2. Mueva la palanca de bloqueo de la puerta a la derecha a la
posición bloqueada.
3. Oprima la tecla ‘Clean’ (Limpieza).
• ‘CLEAN’ destella en el indicador visual.
Si la puerta no se cierra, se oirá una señal sonora y la palabra
‘DOOR’ (Puerta) se desplegará en el indicador visual. Si la puerta
no es cerrada dentro de 45 segundos, la operación de
autolimpieza será cancelada y el indicador volverá a desplegar la
hora del día.
4. Oprima la tecla ‘More+’ (Más+) o ‘Less-’ (Menos-).
• Se despliega ‘CL-M (Suciedad Moderada,
3 horas).
5. Oprima la tecla ‘More+’ o ‘Less-’ para desplazar los
ajustes de autolimpieza.
‘CL-H’ (Suciedad Intensa, 4 horas)
‘CL-M’ (Suciedad Moderada, 3 horas)
‘CL- L’ (Suciedad leve, 2 horas)
Al seleccionar el nivel de suciedad del horno se programa
automáticamente el tiempo de limpieza.
6. Después de cuatro segundos, el horno comenzará a limpiar.
• El tiempo de limpieza comenzará la cuenta regresiva en el
indicador.
• ‘LOCK’ se desplegará en el indicador visual.
• ‘CLEAN’ se desplegará en el indicador visual.
Para diferir un ciclo de autolimpieza:
1. Oprima la tecla ‘Delay’ (Diferido).
• ‘DELAY’ destella.
• ’00:00’ se desplegará en el indicador visual.
2. Oprima la tecla ‘More+’ o ‘Less-’ para programar
la cantidad de tiempo que usted desea diferir el
ciclo. El tiempo diferido puede ser programado de
10 minutos (00:10) a 11 horas, 59 minutos (11:59).
Cuidado y limpieza
Importante: Para la limpieza manual, ver página 51.
6. Limpie los derrames azucarados o ácidos tales como papa dulce
(camote), tomates o salsas a base de leche. La porcelana
esmaltada es resistente al ácido pero no a prueba de ácidos. El
acabado de porcelana puede descolorarse si los derrames ácidos
o azucarados no son limpiados antes de un ciclo de autolimpieza.
50
5. Oprima la tecla ‘More+’ o ‘Less-’ para desplazar los ajustes de
autolimpieza.
‘CL-H’ (Suciedad Intensa, 4 horas)
‘CL-M’ (Suciedad Moderada, 3 horas)
‘CL-L’ (Suciedad leve, 2 horas)
Al seleccionar el nivel de suciedad del horno se programa
automáticamente el tiempo de limpieza.
6. Después de cuatro segundos, ‘CLEAN’, ‘DELAY’ y ‘LOCK’
(Bloqueado) se desplegarán en el indicador visual para indicar
que el horno está programado para un ciclo de limpieza diferido.
El tiempo diferido también se despliega en el indicador visual.
Notas:
• Si se deja abierta la puerta del horno, la palabra ‘DOOR’
destellará en el indicador visual y se escuchará una señal
sonora hasta que la puerta sea cerrada y la tecla ‘Clean’ sea
oprimida nuevamente.
• Si transcurren más de cinco segundos después de oprimir la
tecla ‘Clean’ y antes de oprimir las teclas ‘More+’ o ‘Less-’, el
programa volverá automáticamente al despliegue previo.
• La puerta del horno se dañará si se fuerza para abrirla cuando
la palabra ‘LOCK’ continúa desplegada en el indicador.
Sonidos
A medida que el horno se calienta, usted puede oír sonidos de
piezas metálicas que se expanden y contraen. Esto es normal y no
dañará el horno.
Después del ciclo de
autolimpieza
Aproximadamente una hora después del fin del ciclo de limpieza,
‘LOCK’ desaparecerá. La puerta ahora puede ser abierta. Mueva la
palanca de bloqueo de la puerta a la izquierda para desbloquearla.
Alguna suciedad puede quedar como una leve ceniza gris tipo
polvo. Retírela con un paño húmedo. Si la suciedad permanece
después de limpiarla, significa que el ciclo de limpieza no fue lo
suficientemente largo. La suciedad será eliminada durante el
próximo ciclo de limpieza.
Si las parrillas del horno fueron dejadas en el horno y no se
deslizan suavemente después de un ciclo de limpieza, limpie
las parrillas y los soportes de las parrillas con una pequeña cantidad
de aceite vegetal para hacerlas deslizar con más facilidad.
Pueden aparecer líneas delgadas en la porcelana al pasar por
ciclos de calentamiento y enfriamiento. Esto es normal y no
afectará el rendimiento.
Una descoloración blanca puede aparecer después del ciclo
de limpieza si los alimentos ácidos o azucarados no fueron
limpiados antes del ciclo de autolimpieza. Esta descoloración es
normal y no afectará el rendimiento.
Si el horno ya ha sido programado para un ciclo de
limpieza y usted desea programar un tiempo
diferido:
1. Oprima la tecla ‘Delay’ (Diferido).
• ‘DELAY’ destella.
• ’00:00' se desplegará en el indicador visual.
2. Oprima la tecla ‘More+’ o ‘Less-’ para programar
la cantidad de tiempo que usted desea diferir el
ciclo.
Después de cuatro segundos, ‘CLEAN’, ‘DELAY’ y ‘LOCK’ se
desplegarán en el indicador visual para indicar que el horno está
programado para una ciclo de limpieza diferido. El tiempo
diferido también se despliega en el indicador visual.
Cuando comienza el ciclo de autolimpieza:
• ‘DELAY’ se apagará.
• El tiempo de limpieza se desplegará en el indicador visual.
Para cancelar el ciclo de autolimpieza:
Oprima la tecla ‘CANCEL’.
• El indicador visual queda en blanco.
• Todas las funciones son canceladas.
• La hora del día se despliega en el indicador visual.
Durante el ciclo de autolimpieza
Cuando aparece ‘LOCK’ en el indicador, la puerta no se puede abrir.
Para evitar daño a la puerta, no fuerce la puerta para abrirla cuando
la palabra ‘LOCK’ está desplegada en el indicador visual.
Humo y olores
Usted puede ver humo y sentir olor las primeras veces que el horno
es limpiado. Esto es normal y disminuirá con el tiempo.
También puede ocurrir humo si el horno está demasiado sucio o si
se ha dejado una asadera en el horno.
3. Oprima la tecla ‘Clean’ (Limpieza).
• “CLEAN” destellará.
4. Oprima la tecla ‘More+’ (Más+) o ‘Less-’ (Menos-).
• ‘CL-M’ (Suciedad Moderada, 3 horas) se
despliega en el indicador.
PRECAUCIÓN
Procedimientos de limpieza
• Asegúrese de que el horno esté apagado y que todas las
piezas estén frías antes de tocarlo o limpiarlo. De este
modo se evitará daño y posibles quemaduras.
• Para evitar manchas o decoloración limpie el horno después de
cada uso.
• Si se retira alguna pieza, asegúrese de que sea reinstalada en
forma correcta.
Asadera e inserto
Nunca cubra el inserto con papel de aluminio pues esto evita que
la grasa se escurra a la bandeja inferior.
• Coloque un paño enjabonado sobre el inserto y la bandeja; deje
remojar para soltar la suciedad.
• Lave en agua jabonosa tibia. Use una esponja de fregar para quitar
la suciedad persistente.
• La bandeja de asar y el inserto pueden ser lavados en el lavavajillas.
51
Quemadores de gas sellados
• Limpie frecuentemente. Espere que el quemador se enfríe. Limpie
con una esponja de fregar de plástico con jabón. Para la suciedad
persistente, use un limpiador no abrasivo y un paño. Trate de
evitar que el limpiador se escurra hacia los orificios del gas pues
esto afectará la llama. Si el limpiador penetra en los orificios,
limpie con una escobilla de cerdas suaves o un alfiler derecho,
especialmente el orificio debajo del encendedor. No agrande o
distorsione los agujeros.
• Tenga cuidado de que no entre agua en los orificios de los
quemadores.
• Tenga cuidado cuando limpie el encendedor. Si el encendedor
está húmedo o dañado el quemador superior no encenderá
Rejillas de los quemadores
• Lave las rejillas con agua tibia jabonosa y una esponja de fregar
de plástico no abrasiva. Para suciedad persistente, limpie con una
esponja no abrasiva e impregnada con jabón o con una esponja y
una Cooktop Cleaning Creme (pieza #20000001)**.
• Para suciedad quemada, saque las parrillas, coloque periódicos y
rocíe cuidadosamente con un limpiador de horno comercial. (No
rocíe las superficies vecinas.) Coloque en bolsas de plástico
durante varias horas o toda la noche. Usando guantes de goma,
retire de las bolsas. Lave, enjuague, seque y vuelva a colocar en la
cubierta de la estufa.
Area del reloj y de las teclas de control
• Para activar ‘Control Lock’ (Bloqueo de los controles) para la
limpieza, ver página 60.
• Lave, enjuague y seque. No use agentes de limpieza abrasivos
pues pueden rayar el acabado.
• Se puede usar limpiavidrios si se rocían en el paño primero. NO
rocíe directamente en el panel.
Perillas de control
• Retire las perillas cuando estén en la posición ‘OFF’ tirándolas
hacia adelante.
• Lave, enjuague y seque. No use agentes de limpieza abrasivos
pues pueden rayar el acabado.
• Encienda cada quemador para asegurarse de que las perillas han
sido correctamente reinstaladas.
Cubierta y panel de control - Esmalte de porcelana
La porcelana esmaltada es vidrio fundido en metal y puede
agrietarse o picarse si no se usa correctamente. Es resistente a los
ácidos, no a prueba de ácidos. Todos los derrames, especialmente
los derrames azucarados o acídicos deben ser limpiados
inmediatamente con un paño seco.
• Cuando se enfríe, lave con agua jabonosa, enjuague y seque.
• Nunca limpie una superficie tibia o caliente con un paño húmedo.
Esto puede causar agrietamiento o picaduras.
• Nunca use limpiadores de horno, agentes de limpieza abrasivos o
cáusticos en el acabado exterior de la estufa.
Paneles Laterales, gaveta de almacenamiento, puerta de la
parrilla inferior y manijas de las puertas - Esmalte pintado
• Cuando esté fría, lave con agua tibia jabonosa, enjuague y seque.
Nunca limpie una superficie tibia o caliente con un paño húmedo
pues esto puede dañar la superficie y causar una quemadura a
causa del vapor.
• Para manchas rebeldes, use agentes de limpieza levemente
abrasivos tal como pasta de bicarbonato o ‘Bon Ami’*. No use
* Los nombres de los productos son marcas registradas de sus respectivos fabricantes.
** Para hacer pedidos, llame al 1-877-232-6771 EE.UU. o al 1-800-688-8408 Canadá.
limpiadores abrasivos, cáusticos o ásperos tal como esponjas de
lana de acero o limpiadores de hornos. Estos productos pueden
rayar o dañar permanentemente la superficie.
Importante: Use una toalla o un paño seco para limpiar los
derrames, especialmente los derrames acídicos o
azucarados. La superficie se puede descolorar o perder el
brillo si el derrame no se limpia inmediatamente. Esto es
especialmente importante en las superficies blancas.
Ventana y puerta del horno - Vidrio
• Evite usar cantidades excesivas de agua pues puede escurrirse
debajo o detrás del vidrio causando manchas.
• Lave con agua y jabón. Enjuague con agua limpia y seque. El
limpiador de vidrio puede usarse si se rocía en un paño primero.
• No use materiales abrasivos tales como esponjas de restregar,
limpiadores en polvo o esponjas de lana de acero
pues pueden rayar el vidrio.
Interior del horno autolimpiante:
• Siga las instrucciones en las páginas 49-50 para programar un ciclo
de autolimpieza.
Horno limpieza manual:
• Limpie frecuentemente usando limpiadores abrasivos suaves y una
esponja de plástico.
• No use esponjas de fregar metálicas porque pueden rayar la
superficie.
• Cuando utilice limpiadores de horno comerciales siga las
instrucciones del fabricante.
• Limpie los derrames ácidos (alimentos a base de tomates o de
leche) tan pronto como sea posible con agua y jabón.
Si el derrame no es limpiado se puede descolorar la porcelana.
Para hacer más fácil la limpieza, saque la puerta del horno, si
lo desea. (Ver la sección Mantenimiento.)
Parrillas del horno
• Limpiar con agua con jabón.
• Sacar las manchas difíciles con polvo de limpieza o una esponja
llena con jabón. Enjuague y seque.
• Las parrillas se descolorarán permanentemente y pueden no
deslizarse con suavidad si son dejadas en el horno durante un
ciclo de autolimpieza. Si esto sucede, limpie la parrilla y los
soportes en relieve con una pequeña cantidad de aceite vegetal
para restaurar la facilidad de movimiento, luego limpie el exceso
de aceite.
Acero Inoxidable (modelos selectos)
• NO USE NINGUN PRODUCTO DE LIMPIEZA QUE CONTENGA
BLANQUEADOR A BASE DE CLORO.
• NO USE LIMPIADORES “ORANGE” NI LIMPIADORES
ABRASIVOS.
• SIEMPRE LIMPIE LAS SUPERFICIES DE ACERO A FAVOR DEL
GRANO.
• Limpieza Diaria/Suciedad Leve - Limpie con uno de los
siguientes - agua con jabón, una solución de vinagre blanco con
agua, limpiador para superficies y vidrio ‘Formula 409’* o un
limpiavidrios similar - usando una esponja o un paño suave.
Enjuague y seque. Para pulir y evitar marcas de los dedos, use el
producto ‘Stainless Steel Magic Spray’* (Pieza No. 20000008)**.
• Suciedad Moderada/Intensa - Limpie con uno de los siguientes
- ‘Bon Ami’*, ‘Smart Cleanser’* o ‘Soft Scrub’* - usando una
esponja húmeda o un paño suave. Enjuague y seque. Las
manchas difíciles pueden ser quitadas con una esponja multi-uso
Mantenimiento
Ventana del horno
Para proteger la ventana de la puerta del horno:
1. No use agentes de limpieza abrasivos tales como esponjas de
restregar de lana de acero o limpiadores en polvo pues ellos
pueden rayar el vidrio.
2. No golpee el vidrio con ollas, sartenes, muebles, juguetes u otros
objetos.
3. No cierre la puerta del horno hasta que las parrillas del horno no
estén en su lugar.
Al golpear, rayar, hacer vibrar o esforzar el vidrio puede debilitar su
estructura causando un mayor riesgo de rotura en una fecha
posterior.
Tornillos niveladores
ANTI-TIP BRACKE
T
LEVELING LEG
TORNILLO NIVELADOR
PRECAUCIÓN
Verifique si el soporte antivuelco está asegurando al piso uno de
los tornillos niveladores traseros. Este soporte evita que la estufa
se vuelque accidentalmente.
Verifique si la estufa está nivelada cuando se instala.
Si la estufa no está nivelada, gire los tornillos
niveladores ubicados en cada esquina de la estufa
hasta que quede nivelada.
DISPOSITIVO
ANTIVUELCO
Gaveta de almacenamiento
(modelos selectos)
La gaveta de almacenamiento puede ser retirada para que usted
pueda limpiar debajo de la estufa.
Para sacar :
1. Vacíe la gaveta y deslícela hacia afuera hasta la primera posición
tope.
2. Levante la parte delantera de la gaveta.
3. Tírela hasta la segunda posición de tope.
4. Sujete los lados y levante la gaveta para retirarla.
Para volver a colocar:
1. Inserte los extremos de las correderas de la gaveta en los rieles
de la estufa.
2. Levante la parte delantera de la gaveta y suavemente empújela a
la primera posición de tope.
3. Levante la gaveta nuevamente y empújela hasta que quede
completamente cerrada.
Retiro de la estufa a gas
Los conectores de la estufa a gas usados para conectar este
artefacto al suministro de gas no están diseñados para movimiento
continuo. Una vez instalados, NO mueva repetidamente este
artefacto a gas para su limpieza o para ubicarlo en otro lugar. Si
este artefacto tiene que ser movido y/o retirado para reparación,
siga el procedimiento descrito en las instrucciones de instalación.
No guarde productos de papel o de plástico, alimentos ni
materiales inflamables en esta gaveta. La gaveta puede calentarse
demasiado para estos artículos cuando se está usando el horno.
Conexión eléctrica
Los electrodomésticos que requieren energía
eléctrica están equipados con un enchufe de
tres clavijas con conexión a tierra, el cual
debe ser enchufado directamente en un
tomacorriente eléctrico de tres agujeros, para
120 voltios debidamente conectado a tierra.
Siempre desenchufe el electrodoméstico antes de efectuar
reparaciones.
El enchufe de tres clavijas con conexión a tierra ofrece protección
contra peligros de choques eléctricos. NO CORTE NI ELIMINE LA
TERCERA CLAVIJA DE CONEXION A TIERRA DEL ENCHUFE
DEL CORDON ELECTRICO.
Si solamente se dispone de un tomacorriente sin conexión a tierra,
de dos agujeros u otro tipo de tomacorriente eléctrico, el
propietario del electrodoméstico es personalmente
responsable de reemplazar el tomacorriente con un
tomacorriente eléctrico de tres agujeros debidamente puesto
a tierra.
Panel inferior del horno
Proteja el panel inferior del horno contra derrames, especialmente de
tipo acídico o azucarado, pues pueden descolorar la porcelana
esmaltada. Use el utensilio de tamaño correcto a fin de evitar
derrames y reboses.
PRECAUCIÓN
Para información, póngase en contacto con el Servicio a los Clientes
Maytag llamando al 1-800-688-9900 EE.UU. o al 1-800-688-2002
Canadá.
Para evitar que la estufa se vuelque accidentalmente, se debe
asegurar al piso colocando el tornillo nivelador trasero dentro del
soporte antivuelco.
Para la mayoría de los problemas, verifique primero lo
siguiente.
•
Revise si los controles del horno están debidamente ajustados.
•
Verifique si el enchufe está firmemente insertado en el
tomacorriente.
• Verifique o vuelva a reponer el disyuntor. Verifique o reemplace el
fusible.
• Verifique el suministro de energía eléctrica.
El quemador superior no se enciende.
•
Verifique si la estufa está debidamente conectada a la fuente de
alimentación.
•
Verifique si está fundido un fusible del circuito o si se disparó el
disyuntor principal.
• Verifique para asegurarse de que el encendedor esté seco y que
emita chasquidos. El quemador no se encenderá si el encendedor
está dañado, sucio o mojado. Si el encendedor no produce un
chasquido, gire la perilla de control a la posición ‘OFF’.
Localización y solución de averías
La llama es dispareja.
•
Los orificios del quemador pueden estar obstruidos.
La llama del quemador superior se levanta del orificio.
•
Verifique para asegurarse de que el utensilio está asentado en la
parrilla sobre el quemador.
Los resultados del horneado no son como se esperaban o son
diferentes a los del horno anterior.
•
Verifique la temperatura del horno seleccionada. Asegúrese de
que el horno esté precalentado cuando la receta o instrucciones
recomiendan precalentamiento del horno.
•
Asegúrese de que el respiradero del horno no esté bloqueado.
Ver página 67 para la ubicación.
• Verifique para asegurarse de que la estufa está nivelada.
• Las temperaturas a menudo varían entre un horno nuevo y uno
antiguo. A medida que pasa el tiempo, la temperatura del horno
cambia y puede hacerse más caliente o más fría. Ver
pág. 64 para las instrucciones como ajustar la temperatura del
horno (modelos selectos).
53
54
Importante: No se recomienda ajustar la temperatura si ha tenido
problemas con solo una o dos recetas.
• Use el utensilio correcto. Los utensilios oscuros producen dorado
oscuro. Los utensilios brillantes producen dorado claro.
• Verifique las posiciones de las parrillas y la colocación de los
utensilios. Alterne los utensilios cuando use dos parrillas. Deje
2,5-5 cm (1-2 pulgadas) entre los utensilios y las paredes del
horno.
• Verifique el uso de papel de aluminio en el horno. Nunca use
papel de aluminio para cubrir una parrilla completa del horno.
Coloque un pedazo pequeño de papel de aluminio en la parrilla
que está debajo del utensilio para recibir los derrames.
Los alimentos no se asan a la parrilla en forma debida o sale
demasiado humo.
•
Verifique las posiciones de las parrillas del horno. El alimento
puede estar muy cerca de
la llama.
•
El papel de aluminio se usó de manera incorrecta. Nunca forre el
inserto del asador con papel de aluminio.
• Recorte el exceso de grasa de la carne antes de ponerla a asar a la
parrilla.
• Se usó una asadera sucia.
• Precaliente el horno durante 2 a 3 minutos antes de colocar el
alimento en el horno.
• Ase a la parrilla con la puerta del horno cerrada.
El horno no se autolimpia (modelos selectos).
•
Verifique para asegurarse de que el ciclo no esté ajustado para un
comienzo diferido. Ver páginas 49-50.
• Verifique si la puerta está cerrada.
• Verifique si el control está en Modo Sabático. Ver pág. 63.
• El horno puede estar a más de 205° C (400° F). La temperatura
del horno debe ser inferior a 205° C (400° F) para programar un
ciclo de limpieza.
El horno no se limpió en forma debida (modelos selectos).
•
Puede que sea necesario un tiempo de limpieza más largo.
•
Los derrames excesivos, especialmente de alimentos azucarados
y/o ácidos no fueron limpiados antes del ciclo de autolimpieza.
La puerta del horno no se
desbloquea después del ciclo de
autolimpieza (modelos selectos).
•
El interior del horno todavía está caliente. Deje que pase
aproximadamente una hora
para que el horno se enfríe antes de
que se complete un ciclo de autolimpieza. La puerta
puede ser
abierta cuando desaparezca la palabra ‘LOCK’ (Bloqueado) el
indicador visual.
• El control y la puerta puede estar bloqueada. Ver las páginas 49 y
60 para se desbloqueo.
Se junta humedad en la ventana del horno o sale vapor por el
respiradero del horno.
•
Esto es normal cuando se cocinan alimentos con alto contenido
de humedad.
•
Se usó humedad excesiva cuando limpió la ventana.
Hay un olor fuerte o humo leve cuando se enciende el horno.
•
Esto es normal en una estufa nueva y desaparecerá después de
unos pocos usos. Al iniciar un ciclo de autolimpieza se
“quemarán” los olores más rápidamente.
• Si se enciende el ventilador ayudará a eliminar el humo y/o el olor.
• Suciedad excesiva de alimentos en el panel inferior del horno.
Use un ciclo de autolimpieza.
Códigos de Errores (modelos selectos).
•
‘BAKE’ (Horneado) o ‘LOCK’ pueden destellar rápidamente en el
indicador para avisarle que hay un error o un problema. Si ‘BAKE’
o ‘LOCK’ aparecen en el indicador visual, oprima la tecla
‘CANCEL’ (Cancelar). Si ‘BAKE’ o ‘LOCK’ continúan destellando,
desconecte la energía eléctrica al electrodoméstico. Espere unos
pocos minutos y vuelva a reconectar la energía eléctrica. Si
continúan destellando, desconecte la energía eléctrica del
electrodoméstico y llame al técnico de servicio autorizado.
• Si el horno está demasiado sucio, pueden ocurrir demasiadas
llamaradas lo cual resultará en un código de error durante la
limpieza. Oprima la tecla ‘CANCEL’ y deje que el horno se enfríe
completamente, limpie el exceso de suciedad y luego vuelva a
programar el ciclo de limpieza. Si el código de error reaparece,
llame a un técnico autorizado.
Se escuchan ruidos.
•
El horno emite varios sonidos bajos. Usted puede oír los relés del
horno cuando se encienden
y se apagan. Esto es normal.
• A medida que el horno se calienta y se enfría, usted puede oír
sonidos de piezas metálicas que se expanden y contraen. Esto es
normal y no dañará su electrodoméstico.
No se escuchan señales sonoras y el indicador visual no se
activa.
•
El horno puede estar en Modo Sabático. Ver pág. 63.
‘SAb’ destella y luego se despliega continuamente.
• El horno está en modo sabático. Para anular el modo sabático,
oprima y mantenga oprimida la tecla ‘Clock’ (Reloj) durante cinco
segundos.
55
Controles superiores
2. Oprima y gire la perilla a la izquierda al ajuste ‘LITE’ (Encendido).
• Se oirá un chasquido (chispa) y el quemador se encenderá.
(Los cuatro quemadores producirán chispa cuando se coloca la
perilla de cualquiera de los quemadores en la posición ‘LITE’.)
3. Después que el quemador se ha encendido, gire la perilla al
tamaño de llama deseado.
• El encendedor continuará produciendo chispas hasta que la
perilla sea girada más allá de la posición ‘LITE’.
Ajustes de calor sugeridos
‘LO’ (Bajo): Los alimentos mantienen una
temperatura sobre los 60° C (140° F) sin que
sigan cocinándose. Los alimentos se
calientan con una llama más alta hasta que
alcanzan esta temperatura luego se reduce la
llama. Se puede cocinar en el ajuste ‘LO’
siempre que el utensilio esté tapado.
‘MED’ (Mediano): Se usa una llama de tamaño
intermedio para continuar cocinando. El alimento no se cocinará
más rápido cuando se usa un ajuste de llama más alto que el
necesario para mantener un hervor suave. El agua hierve a la misma
temperatura si está hirviendo suave o vigorosamente.
‘HI’ (Alto): Se usa para hacer hervir un líquido o alcanzar la presión
adecuada en una olla a presión. Siempre reduzca el ajuste a un calor
más bajo cuando los líquidos comiencen a hervir o cuando los
alimentos comiencen a cocinarse.
Funcionamiento durante una
interrupción de la energía
eléctrica
Perillas de control de los
elementos superiores
Se utilizan para encender los quemadores superiores. Se dispone de
una selección infinita de ajustes de calor desde ‘LO’ a ‘HI’ (Bajo a
Alto). En el ajuste ‘HI’ se puede sentir un tope o una muesca. Las
perillas pueden ser ajustadas exactamente en los ajustes
correspondientes o entre cualquiera de ellos.
Las ilustraciones cerca de la perilla identifican cual es el quemador
que controla esa perilla. Por ejemplo, la ilustración a
izqierda muestra la ubicación del quemador
delantero izquierdo.
Programación de los sontroles:
El tamaño y el tipo de utensilio afectarán el ajuste de calor.
1. Coloque un utensilio sobre la rejilla del quemador.
• La llama del quemador puede levantarse o parecer separada
del orificio si no se coloca un utensilio en la rejilla.
Cocinando en la estufa
PRECAUCIÓN
• Si la llama se apaga cuando esté cocinando, apague el
quemador. Si se detecta un olor fuerte a gas, abra una ventana
y espere cinco minutos antes de volver a encender el quemador.
• Asegúrese de que todos los controles superiores estén en la
posición ‘OFF’ (Apagado) antes de suministrar gas a la estufa.
• NUNCA toque la superficie de la estufa hasta que no se haya
enfriado. Se espera de que algunas de las piezas de la
superficie, especialmente alrededor de los elementos, se
entibien o calienten mientras está cocinando. Use tomaollas
para proteger sus manos.
PRECAUCIÓN
Cuando se encienden los quemadores superiores, asegúrese de
que todas las perillas de control estén en la posición ‘OFF’.
Primero encienda el fósforo y manténgalo en posición antes de
girar la perilla al ajuste ‘LITE’.
56
Notas:
• Un quemador ajustado de manera correcta con orificios
limpios se encenderá dentro de unos pocos segundos. Si
está usando gas natural la llama será azul con un cono
interior azul profundo.
Si la llama del quemador es amarilla o es ruidosa, la mezcla
de aire/gas puede ser incorrecta. Póngase en contacto con
un técnico de servicio para ajustarla. (Los ajustes no están
cubiertos por la garantía.)
Con gas licuado son aceptables algunas puntas amarillas en
la llama. Esto es normal y no es necesario hacer ningún
ajuste.
• Con algunos tipos de gas, usted puede oír un “chasquido”
cuando el quemador superior se apaga. Este es un sonido
normal del funcionamiento del quemador.
• Si la perilla de control se gira muy rápidamente de ‘HI’ a ‘LO’,
la llama puede apagarse, particularmente si el quemador está
frío. Si esto ocurre, gire la perilla a la posición ‘OFF’
(Apagado), espere algunos segundos y vuelva encender el
quemador.
• La llama debe ser ajustada de modo que no se extienda más
allá del borde del utensilio.
Cubierta
Para evitar que la cubierta se descolore o se
manche:
• Limpie la cubierta de la estufa después de cada uso.
• Limpie los derrames ácidos o azucarados tan pronto como la
cubierta se haya enfriado pues estos derrames
pueden descolorar la porcelana.
A diferencia de una estufa con quemadores de
gas estándar, esta cubierta no se levanta ni
tampoco es removible. No intente levantar la
cubierta por ningún motivo.
Quemadores sellados
Los quemadores sellados de su estufa están asegurados a la
cubierta y no han sido diseñados para ser sacados. Debido a que
los quemadores están sellados en la cubierta, los derrames o
reboses no se escurrirán debajo de la cubierta de la estufa. Sin
embargo, los quemadores pueden ser limpiados después de cada
uso. (Ver en la página 51 las instrucciones sobre la limpieza.)
Quemador de alto rendimiento
(12.000 BTU)*
Existe un quemador de alto rendimiento en su estufa, situado en la
posición derecha delantera. Esto quemador ofrece cocción más
rápida y puede ser usado para hervir agua con rapidez o para
cocinar grandes cantidades de alimento.
Quemador para cocinar a
fuego lento
Este quemador se encuentra en la posición izquierda trasera. El
quemador para cocinar a fuego lento ofrece una llama de menor
intensidad (BTU* inferior) para calentar salsas delicadas o derretir
chocolate.
*El régimen nominal de BTU variará cuando se usa gas licuado.
Rejillas de los quemadores
Las rejillas deben estar debidamente colocadas antes
de comenzar a cocinar. La instalación incorrecta de
las rejillas puede resultar en picaduras de la cubierta.
No use los quemadores sin tener un utensilio en la
parrilla. El acabado de porcelana de las parrillas
puede picarse si no existe un utensilio que
absorba el calor de la llama del quemador.
Aunque las parrillas de los quemadores son durables,
gradualmente perderán su brillo y/o se descolorarán,
debido a las altas temperaturas de la llama del gas.
Platillos protectores - Opcional
Platillos protectores porcelana removable están obtenible por
esto electrodomestico para contener derramamientos. Llame al
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Cocinando en el horno
Programación del reloj
1. Oprima la tecla ‘Clock’.
• La hora del reloj no se puede programar si el control ha sido
programado para hornear o asar o para usar el temporizador.
2. Programe la hora correcta del día usando las teclas ‘More+’ o
‘Less-’. Si la tecla ‘More+’ o ‘Less-’ no se oprime en 30 segundos,
la programación del reloj será cancelada. Oprima la tecla ‘Clock’
para comenzar de nuevo.
Programación del temporizador
El temporizador puede ser programado de un minuto (:01) hasta 99
horas y 59 minutos (99:59). El tiempo se desplegará en minutos y no
en segundos. EL TEMPORIZADOR NO CONTROLA EL HORNO.
1. Oprima la tecla ‘Timer’.
• En el indicador visual desplegará 0:00 y los dos puntos (:)
destellarán en el indicador visual.
Controles del horno de
limpieza manual
(modelos selectos)
Uso de las teclas
• Oprima la tecla deseada.
• Oprima la tecla ‘More+’ o ‘Less-’ para seleccionar el tiempo o la
temperatura.
• Se escuchará una señal sonora cada vez que oprima una tecla. No
se escuchará una señal sonora cuando se opriman las teclas
‘More+’ o ‘Less-’.
• Se escucharán dos señales sonoras si ocurre un error en la
programación.
Importante: Cuatro segundos después de oprimir la tecla ‘More+’ o
‘Less-’, el tiempo o la temperatura que se despliega se programará
automáticamente. Si transcurren más de 30 segundos después de
haber oprimido una tecla de función y la tecla ‘More+’ o ‘Less-’, la
función será cancelada y el indicador visual volverá al despliegue
anterior.
‘Bake’ (Hornear) Se usa para hornear y asar.
‘Broil’ (Asar) Se usa para asar a la parrilla y dorar los
alimentos.
‘Timer’ (Temporizador) Programa el temporizador.
‘Clock’ (Reloj) Se usa para programar la hora del día.
‘CANCEL’ (Cancelar) Cancela todas las funciones a excepción
del temporizador y del reloj.
‘More+’ o ‘Less-’ Se usan para seleccionar o cambiar el
(Más+ o Menos-) tiempo y la temperatura del horno.
Selecciona los ajustes de asado ‘HI’ (Alto)
o ‘LO’ (Bajo).
2. Oprima la tecla ‘More+’ o ‘Less-’ hasta que se despliegue el
tiempo deseado.
• El temporizador comenzará a funcionar cuando se programe el
tiempo.
• Los dos puntos destellantes indican que un conteo del
temporizador está en progreso. (Los dos puntos no destellan si
el indicador visual muestra la hora del día o la temperatura del
horno.)
• Al final del tiempo programado, se escucharán dos señales
sonoras. El indicador visual desplegará “0:00”.
• Si así lo desea, oprima la tecla ‘Clock’ durante el
funcionamiento del temporizador para desplegar brevemente
la hora del día.
• Si así lo desea, oprima la tecla ‘Bake’ o ‘Broil’ durante el
funcionamiento del temporizador para desplegar brevemente
el ajuste actual de temperatura.
Para cancelar el temporizador:
Oprima y mantenga oprimida la tecla ‘Timer’ durante varios segundos.
Ajuste de los controles para hornear o asar a
la parrilla:
Horneado, asado y asado
a la parrilla
1. Oprima la tecla ‘Bake’.
• ‘000’ se desplegará y la luz indicadora ‘Bake’ destellará en el
indicador visual.
• Si oprime la tecla ‘Bake’ y no programa la temperatura en 30
segundos, el programa se cancelará automáticamente y la
hora del día se desplegará nuevamente en el indicador visual.
2. Oprima la tecla ‘More+’ o ‘Less-’ hasta que la temperatura
deseada se despliegue en el indicador visual.
• La temperatura del horno puede ser programada de 75° a
285° C (170° a 550° F).
• ‘175°’ (350°) se desplegará cuando oprima la tecla ‘More+’
o ‘Less-’ por primera vez.
• Oprima la tecla ‘More+’ o ‘Less-’ repetidamente para cambiar la
temperatura en incrementos de 3° C (5° F), u oprímala y
manténgala oprimida para cambiar la temperatura enincrementos
de 6° C (10° F).
• En el indicador visual se desplegará 38° (100°) o la temperatura
real del horno si es que es superior a 38° C (100° F) cuando se
enciende el horno.
• La temperatura aumentará en incrementos de 3° C (5° F) hasta
llegar a la temperatura programada. Cuando el horno se haya
precalentado, se escuchará una señal sonora.
• Espere a que el horno se precaliente durante 10-15 minutos.
58
Perilla del horno de limpieza
manual (modelos selectos)
Perilla de la temperatura del horno
La perilla ‘Oven Temp’ (Temperatura del Horno)
se usa para seleccionar y mantener la
temperatura del horno. Siempre gire esta
perilla justo HASTA la temperatura deseada.
No gire a una temperatura más alta y luego
retroceda.
Ajuste del horno para horneado
y asado:
1.
Oprima y gire la perilla ‘Oven Temp’ a la temperatura deseada.
Espere 10 a 15 minutos para el precalentamiento.
2.
Coloque el alimento en el centro del horno
.
Verifique si el
alimento se cocinó en el tiempo mínimo indicado para la receta.
Cocine por más tiempo si es necesario.
3.
Saque el alimento del horno y gire la perilla ‘Oven Temp’ a la
posición ‘OFF’ (Apagado).
Ajuste de los controles para asado
a la parrilla:
1.
Para obtener mejores resultados, use un utensilio diseñado
especialmente para asar a la parrilla. Coloque la asadera en la
posición de la parrilla recomendado. (Ver la tabla en página 60.)
2.
Gire la perilla ‘Oven Temp’ a ‘Broil’ para asado a la parrilla a
temperaturas más bajas, a 232° C (450° F).
• El asado a la parrilla a temperaturas más bajas evita el dorado
excesivo de los alimentos que se cocinan por más tiempo,
tales como las carnes de ave.
3. Oprima la tecla ‘More+’ para programar el asado en el ajuste ‘HI’
(Alto) o ‘Less-’ para el ajuste ‘LO’ (Bajo).
• Seleccione el ajuste ‘HI’ para asado a la parrilla normal.
• Seleccione el ajuste ‘LO’ para asado a la parrilla a bajas
temperaturas para evitar el dorado excesivo en alimentos que
requieren mayores tiempos de cocción tales como la carne de
ave.
Ajuste de los controles para asar a la parrilla:
(compartimiento inferior - modelos selectos)
Para obtener mejores resultados, use un utensilio diseñado
especialmente para asar a la parrilla.
1. Coloque la asadera en la posición del compartimiento
recomendado para asar a la parrilla que se muestra en la tabla
siguiente.
2. Oprima la tecla ‘Broil’ (Asado).
• ‘SEt’ se desplegará y la luz indicadora
‘Broil’ destellará en el indicador visual.
• Para verificar la temperatura programada durante el precalenta-
miento del horno, oprima la tecla ‘Bake’ (Hornear). La
temperatura se desplegará durante tres segundos.
• Para cambiar la temperatura del horno durante el proceso de
cocción, oprima la tecla ‘Bake’, luego oprima ‘More+’ (Más+)
o ‘Less-’ (Menos-) hasta que se despliegue la temperatura
deseada.
• Para cambiar la temperatura del horno durante ‘Preheat’, oprima
dos veces la tecla ‘Bake’, luego oprima ‘More+’ o ‘Less-’ hasta
que se despliegue la temperatura deseada.
3. Coloque el alimento el en horno. Verifique el progreso de la
cocción cuando haya transcurrido el tiempo mínimo recomendado.
4. Al término de la cocción, oprima la tecla ‘CANCEL’ para apagar el
horno y retire el alimento del horno.
• El horno cuenta con una función de apagado automático. Si
sedeja encendido durante 12 horas, el horno se apagará
automáticamente y el indicador visual desplegará ‘000’. Oprima la
tecla ‘CANCEL’ y la hora del día se desplegará nuevamente en el
indicador visual.
TERMINO DE ASADO A LA PARRILLA EN EL TIEMPO TOTAL DE
TIPO DE CARNE COCCION COMPARTIMENTO INFERIOR* COCCION (MINUTES)**
Carne de Res Bistecs, 2,5 cm (1”) de grossor Medio Centro 14 - 20 min.
Bien hecho Centro 16 - 24 min.
Hamburguesas, 2 cm (
3
/
4
”) Bien hecho Centro 16 - 24 min.
de grossor
Cerdo Rebanadas de Jambón, precocidas, Tibio Centro 8 - 12 min.
1,3 cm (
1
/
2
”) de grossor
Chuletas, 2,5 cm (1”) de grossor Bien hecho Centro 18 - 25 min.
Ave Pollo en Presas Bien hecho Inferior (LO Broil 232°C (450°F)
30-45 min.
Pescado Filetes, 1,3 cm (
1
/
2
”) de grossor Desmenuzado Centro 8 - 12 min.
Bistecs, 2,5 cm (1”) de grossor Desmenuzado Centro 10 - 15 min.
Tabla para Asar a la Parrilla -
Compartimento inferior
* Superior es la posición más alta, Centro es la posición más baja; Fondo es el fondo del compartimiento del asador (sacar la parrilla).
** Los tiempos de cocción son aproximados y pueden variar dependiendo de la carne.
• Si no selecciona un ajuste de Asado (‘HI’ o ‘LO’) en 30 segundos,
el programa se cancelará automáticamente y la hora del día se
desplegará nuevamente en el indicador visual.
4. Siga los tiempos sugeridos en la tabla para asar a la parrilla que se
incluye a continuación. La carne debe darse vuelta una vez cuando
está a mitad del tiempo de cocción.
5. Cuando termine de asar a la parrilla, oprima la tecla ‘CANCEL’
para apagar el horno y retire el utensilio del horno. La hora del día
volverá a desplegarse en el indicador visual.
59
3.
Siga los tiempos sugeridos en la tabla para asar a la parrilla en
página 67 que se incluye a continuación. La carne debe darse
vuelta una vez cuando está a mitad del tiempo de cocción.
4.
Verifique el término de cocción haciendo un corte en la carne
cerca del centro para verificar el color.
5.
Después de asar a la parrilla, coloque la perilla ‘Oven Temp’ en la
posición “Off”. Saque la asadera del horno.
Panel de control (modelos selectos)
Importante:
Cuatro segundos después de haber oprimido la
tecla ‘More+’ o ‘Less-’ el tiempo o la temperatura será automática-
mente programada. Si transcurren más de 30 segundos después de
haber oprimido una tecla de función y antes de oprimir las teclas
‘More+’ o ‘Less-’, la función será cancelada y el indicador visual
volverá al despliegue anterior.
‘Clock’ (Reloj)
El reloj puede ser ajustado para desplegar la hora ya sea en formato
de 12 horas o 24 horas. El reloj ha sido programado en la fábrica
para el formato de 12 horas.
Para cambiar el reloj a formato de 24 horas:
1. Oprima y mantenga oprimidas las teclas
‘CANCEL’ y ‘Delay’ durante tres segundos.
2. Oprima ‘More+’ o ‘Less-’ para programar
el formato de 12 horas o 24 horas.
‘Broil’ (Asar a Se usa para asar a la parrilla y dorar los
la Parrilla) alimentos.
‘Bake’ (Hornear) Se usa para hornear y asar.
‘More+/Less-’ Programa o cambia la hora, la temperatura del
(Más+/Menos-) horno. Programa asar a la parrilla ‘HI’ o ‘LO’.
‘Timer’ (Temporizador) Programa al temporizador.
‘Cook & Hold’ (Cocción Se usa para hornear durante un tiempo
y Mantener Caliente) seleccionado, luego mantiene el alimento
caliente durante una hora.
‘Clean’ (Limpieza) Se usa para programar un ciclo de autolimpieza.
‘Delay’ (Diferido) Programa el horno para comenzar a hornear
o limpiarse a una hora posterior.
‘Clock’ (Reloj) Se usa para programar la hora del día.
‘Keep Warm’ Se usa para mantener caliente en el horno el
(Mantener Caliente) alimento cocinado.
‘CANCEL’ (Cancelar) Cancela todas las funciones a excepción del
temporizador y el reloj.
Uso de las teclas
• Oprima la tecla deseada.
• Oprima ‘More+’ o ‘Less-’ para programar el tiempo o la
temperatura.
• Se escuchará una señal sonora cada vez que oprima una tecla.
• Se escucharán dos señales sonoras si ocurre un error en la
programación.
Para cancelar el despliegue del reloj:
Si no desea que el indicador visual muestre la hora del día:
Oprima y mantenga oprimida las teclas
‘CANCEL’ y ‘Clock’ durante tres segundos. La
hora del día desaparecerá del indicador.
Cuando se cancela el despliegue del reloj,
oprima la tecla ‘Clock’ para desplegar
brevemente la hora del día.
Para restaurar el despliegue del reloj:
Oprima y mantenga oprimida las teclas ‘CANCEL’ y ‘Clock’ durante
tres segundos. La hora del día reaparecerá en el indicador.
‘Timer’ (Temporizador)
El temporizador puede ser programado de un minuto (00:01) hasta
99 horas y 59 minutos (99:59).
El temporizador puede ser usado independientemente de cualquier
otra actividad del horno. Además puede ser programado cuando otra
función del horno esté en funcionamiento.
El temporizador no controla el horno. Solamente controla una señal
sonora.
Para programar el temporizador:
1. Oprima la tecla ‘Timer’.
• ‘0:00’ se ilumina en el indicador visual.
• Los dos puntos destellarán.
2. Oprima la tecla ‘More+’ o ‘Less-’ hasta que el
tiempo correcto aparezca en el indicador visual.
• Los dos puntos continúan destellando.
3. Oprima nuevamente la tecla ‘Timer’ o espere cuatro segundos.
• Los dos puntos continúan destellando y comienza la cuenta
regresiva del tiempo.
• El último minuto de la cuenta regresiva del temporizador se
desplegará en segundos.
3. Programe la hora del día siguiendo las instrucciones indicadas
abajo.
Programación del reloj:
1. Oprima la tecla ‘Clock’.
• La hora del día y dos puntos destellan en el
indicador.
2. Oprima ‘More+’ o ‘Less-’ para programar la
hora del día.
• Los dos puntos continúan destellando.
3. Oprima la tecla ‘Clock’ nuevamente o espere cuatro
segundos.
Cuando se conecta energía eléctrica al horno o después de una
interrupción de la energía eléctrica, la última hora del reloj previa a
la interrupción destellará en el indicador.
Para desplegar la hora del día cuando el indicador esté mostrando
otra función de tiempo, oprima la tecla ‘Clock’.
La hora del reloj no puede ser cambiada cuando el horno ha sido
programado para ‘Delay Cook’, ‘Clean’ o ‘Cook & Hold’.
60
4. Al final del tiempo programado, se escuchará una señal sonora
larga.
Para cancelar el temporizador:
1. Oprima y mantenga oprimida la tecla ‘Timer’ (Temporizador)
durante tres segundos.
U
2. Oprima la tecla ‘Timer’ y coloque la hora a 00:00.
Bloqueo de los controles
El teclado pueden ser bloqueados para seguridad, limpieza o evitar
el uso no autorizado. No funcionarán cuando estén bloqueados.
Si el horno está en uso, los controles pueden bloquearse.
La hora actual del día permanecerá en el indicador cuando los
controles estén bloqueados.
Para bloquear:
Oprima y mantenga oprimidas las teclas
‘CANCEL’ (Cancelar) y ‘Cook & Hold’
(Cocción y mantener caliente) durante tres
segundos.
• ‘LOCK’ destella en el indicador visual.
Para desbloquear:
Oprima y mantenga oprimidas las teclas ‘CANCEL’ y ‘Cook & Hold’
durante tres segundos.
• ‘ LOCK ‘ (Bloqueado) desaparece del indicador visual.
Códigos de errores
‘BAKE’ (Horneado) o ‘LOCK’ pueden destellar rápidamente para
advertirle que hay un error o un problema. Si ‘BAKE’ o ‘LOCK’
destellan en el indicador visual, oprima le tecla ‘CANCEL’. Si ‘BAKE’
o ‘LOCK’ continúan destellando, desconecte la corriente eléctrica
hacia el artefacto. Espere unos pocos minutos y vuelva a conectar la
corriente eléctrica. Si las palabras aún continúan destellando,
desconecte la corriente eléctrica hacia el artefacto y llame a un
técnico de servicio autorizado.
Notas:
• Para cambiar la temperatura del horno durante el proceso de
cocción, oprima la tecla ‘Bake’, luego oprima ‘More+’ o
‘Less-’ hasta que se despliegue la temperatura deseada.
• Para cambiar la temperatura del horno durante ‘Preheat’, oprima
dos veces la tecla ‘Bake’, luego oprima ‘More+’ o ‘Less-’
hasta que se despliegue la temperatura deseada.
• Si olvida apagar el horno, se apagará automáticamente después
de transcurrir 12 horas. Si desea desactivar esta característica,
vea la página 63.
‘Bake’ (Horneado)
Para programar ‘Bake’:
1. Oprima la tecla ‘Bake’.
• ‘BAKE’ destellará.
• ‘000’ destellará en el indicador visual.
2. Seleccione la temperatura del horno. La temperatura
del horno puede ser programada de 75° a 285° C
(170° a 550° F). Oprima u oprima y mantenga
oprimida la tecla ‘More+’ (Más) ‘Less-’ (Menos).
• Cuando cualquiera de estas dos teclas se oprime por
primera vez, 175° (350°) se iluminará.
• Oprima la tecla ‘More+’ para aumentar la temperatura.
• Oprima la tecla ‘Less-’ para disminuir la temperatura.
3. Oprima la tecla ‘Bake’ nuevamente o espere cuatro segundos.
• ‘BAKE’ dejará de destellar y se iluminará en el indicador visual.
•38° (100°) o la temperatura
actual del horno se desplegará.
La temperatura se elevará en incrementos de 5° hasta que se
alcance la temperatura programada.
4. Espere a que el horno se precaliente durante 8-15 minutos.
• Cuando el horno llega a la temperatura programada se
escuchará una señal sonora larga.
• Para verificar la temperatura programada durante el
precalentamiento del horno, oprima la tecla ‘Bake’.
5. Coloque el alimento en el centro del horno, dejando un mínimo de
dos pulgadas entre el utensilio y las paredes del horno.
6. Verifique el progreso de la cocción cuando haya transcurrido el
tiempo mínimo recomendado. Continúe la cocción si es necesario.
7. Al término de la cocción, oprima la tecla ‘CANCEL’.
8. Retire el alimento del horno.
‘Cook & Hold’ (Cocción y
mantener caliente)
‘Cook & Hold’ le permite hornear durante una cantidad determinada
de tiempo, seguido de un ciclo ‘Keep Warm’ de una hora.
Para programar ‘Cook & Hold’:
1. Oprima la tecla ‘Cook & Hold’.
• ‘BAKE’ y ‘HOLD’ destellan.
• ‘000’ se ilumina en el indicador visual.
2. Seleccione la temperatura del horno. La temperatura
del horno puede ser programada de 75° a 285° C
(170° a 550° F). Oprima u oprima y mantenga
oprimida la tecla ‘More+’ o ‘Less-’.
• Oprima la tecla ‘More+’ para aumentar la
temperatura.
• Oprima la tecla ‘Less-’ para disminuir la temperatura.
Diferencias del horneado entre su horno
antiguo y su horno nuevo
Es normal observar algunas diferencias en el tiempo de horneado de
su horno antiguo y su horno nuevo. Vea “Ajuste de la temperatura del
dorno” en la página 64.
61
PRECAUCIÓN
No use horneado diferido para alimentos de corta duración tales
como productos lácteos, cerdo, carne de ave o mariscos.
Cuando usa ‘Delay’, el horno comienza a cocinar más tarde en el día.
Programe la cantidad de tiempo que usted desea diferir antes de
que se encienda el horno y cuanto tiempo desea cocinar el alimento.
El horno comienza a calentar en la hora seleccionada y cocina
durante el tiempo especificado.
El tiempo diferido puede programarse de 10 minutos (00:10) hasta
11 horas, 59 minutos (11:59).
Para programar un ciclo de horneado diferido:
1. Oprima la tecla ‘Delay’.
• ‘DELAY’ destella.
• ’00:00' destella en el indicador visual.
2. Oprima la tecla ‘More+’ o ‘Less-’ para
programar el tiempo diferido.
Cuando ‘DELAY’ esté todavía destellando:
62
‘Keep Warm’ (Mantener caliente)
Para mantener calientes en forma segura alimentos calientes o para
calentar panes y platos.
Para programar ‘Keep Warm’:
1. Oprima la tecla ‘Keep Warm’.
• ‘WARM’ destella.
• ‘000’ se despliega en el indicador visual.
2. Seleccione la temperatura de ‘Keep Warm’. La
temperatura para ‘Keep Warm’ puede ser
programada de 63° a 90° C (145° a 190° F). Oprima
u oprima y mantenga oprimida la tecla ‘More+’
(Más) o ‘Less-’ (Menos).
• Cuando cualquiera de estas dos teclas se oprime
por primera vez, 75° (170°) se iluminará.
• Oprima la tecla ‘More+’ para aumentar la temperatura.
• Oprima la tecla ‘Less-’ para disminuir la temperatura.
‘WARM’ y la temperatura se desplegarán en el indicador cuando
el ciclo ‘Keep Warm’ esté activo.
Notas:
• Para calidad óptima de los alimentos, los alimentos cocinados
en el horno deben ser mantenidos calientes por no más de 1 a
2 horas.
• Para evitar que los alimentos se sequen, cúbralos levemente
con papel de aluminio o una tapa.
• Para calentar panecillos:
– cubra levemente los panecillos con papel de aluminio y
colóquelos en el horno.
– oprima las teclas ‘Keep Warm’ y ‘More+’ para programar
75° C (175° F).
– caliente durante 12 a 15 minutos.
• Para calentar platos:
– coloque 2 pilas de cuatro platos cada una en el horno.
– oprima las teclas ‘Keep Warm’ y ‘More+’ para programar
75° C (170° F).
– caliente los platos durante cinco minutos, apague el horno y
deje los platos en el horno durante 15 minutos más.
– use solamente platos resistentes al horno, verifique con el
fabricante.
– no coloque los platos calientes sobre una superficie fría
pues el cambio rápido de temperatura puede causar fisuras
superficiales o rotura.
Para cancelar ‘Keep Warm’:
1. Oprima la tecla ‘CANCEL’.
2. Retire el alimento del horno.
‘Broiling’ (Asar a la parrilla)
(modelos selectos)
Notas:
• Para mejores resultados cuando ase a la parrilla, use una
asadera diseñada para asar a la parrilla.
• ‘Hi’ se usa para la mayoría de los asados a la parrilla. Use ‘LO
broil’ cuando ase a la parrilla alimentos que necesitan cocción
prolongada. La temperatura inferior permite que el alimento
se cocine hasta quedar bien asado sin dorarse demasiado.
• Los tiempos de asado a la parrilla pueden ser más largos
cuando se selecciona la temperatura más baja de asar a la
parrilla.
• El alimento debe ser dado vuelta cuando está a mitad del
tiempo de asar.
4. Para un dorado óptimo, precaliente el horno durante 2 a 3 minutos
antes de colocar el alimento.
5. Coloque el alimento en el horno. Cierre la puerta del horno.
6. Dé vuelta a la carne una vez aproximadamente a mitad de la
cocción.
7. Cuando el alimento esté cocinado, oprima la
tecla ‘CANCEL’. Retire el alimento y la asadera
del horno.
• La hora del día volverá a desplegarse en el
indicador visual.
Para programar ‘Broil’ (Asado):
1. Oprima la tecla ‘Broil’.
• ‘BROIL’ destella.
• ‘SET’ se despliega en el indicador.
2. Oprima la tecla ‘More+’ para programar asar a la parrilla ‘HI’ u
oprima la tecla ‘Less-’ para programar asar la parrilla ‘LO’.
• En el indicador visual se desplegará ‘HI’ o ‘LO’.
• Selecciones ‘HI broil’ 285° C (550° F) para asado a la parrilla
normal. Seleccione ‘LO broil’ 230° C (450° F) para asar a la
parrilla con temperatura baja alimentos que deben ser
cocinados por más tiempo, tal como la carne de ave.
3. Después de cuatro segundos, el horno comenzará a funcionar.
• ‘BROIL’ continuará iluminado.
63
Cierre automático/Modo
sabático
El horno se apagará automáticamente después de 12 horas si usted
lo deja accidentalmente encendido. Esta característica de seguridad
puede ser desactivada.
Para cancelar el cierre automático de 12 horas y
dejar que el horno funcione continuamente durante
72 horas:
1. Programe el horno para hornear (ver página 60).
2. Oprima y mantenga oprimida la tecla ‘Clock’
(Reloj) durante cinco segundos.
• ‘SAb’ se desplegará y destellará durante cinco segundos.
• ‘SAb’ se desplegará continuamente hasta que se desactive o
hasta que transcurra el límite de 72 horas.
• ‘BAKE’ también se desplegará si se está usando un ciclo de
horneado cuando el horno está en Modo Sabático.
Todas las otras funciones EXCEPTO ‘BAKE’ (‘Timer’, ‘Keep Warm’,
‘Clean’, etc.) están bloqueadas durante el Modo Sabático.
Para cancelar ‘Bake’ cuando el modo
sabático está activo:
Oprima ‘CANCEL’ (Cancelar).
• ‘BAKE’ se apagará en el indicador visual.
• No se oirá ninguna señal sonora.
Notas:
• El Modo Sabático puede ser activado en cualquier momento,
esté o no el horno encendido.
• El Modo Sabático no se puede activar si las teclas están
bloqueadas o cuando la puerta está bloqueada.
• Si el horno está horneando cuando el Modo Sabático es
programado, ‘BAKE’ se apagará cuando se cancele el
horneado. No se emitirán señales sonoras.
• Cuando comienza el modo sabático, no se emitirá la señal
sonora de precalentamiento.
• La mayoría de las advertencias y mensajes y todas las señales
sonoras están desactivadas cuando el Modo Sabático está
activo.
• Si oprime la tecla ‘CANCEL’ se cancelará un ciclo ‘bake’, sin
embargo el control permanecerá en Modo Sabático.
• Si falla la corriente eléctrica, cuando vuelva la energía el horno
se activará en Modo Sabático con 72 horas restantes y ningún
ciclo activo.
Tabla de asar a la parrilla del horno
*
La posición de la parrilla superior es #5.
Importante: Esta tabla es sólo una guía. Los tiempos pueden variar con el tipo de alimento que se está cocinando.
POSICION DE
TERMINO DE TIEMPO TOTAL DE
ALIMENTOS LA PARRILLA*
COCCION COCCION (MINUTOS)
Carne de res
Biftec, 2,5 cm (1") 4 A medio asar 15 - 20 minutos
4 Bien asado 18 - 24 minutos
Hamburguesas, 1,9 cm (3/4") de grosor 4 Bien asado 15 - 18 minutos
Carne de cerdo
Tocino 4 Bien asado 6 - 10 minutos
Chuletas, 2,5 cm (1") 4 Bien asado 22 - 26 minutos
Jamón - Rebanadas precocidas, 1,3 cm (1/2") de grosor 4 Tibio 8 - 12 minutos
Carne de ave ‘LO Broil’
Presas de pollo 3 o 4 Bien asado 30 - 45 minutos
Mariscos
Bistecs de pescado, con mantequilla, 2,5 cm (1") de grosor 4 Desmenuzado 10 - 15 minutos
Filetes de pescado, 1,3 cm (1/2") de grosor 4 Desmenuzado 8 - 12 minutos
Para cancelar el modo sabático:
1. Oprima la tecla ‘Clock’ durante cinco segundos.
O
2. Después de 72 horas, el modo sabático terminará.
• ‘SAb’ destellará durante cinco segundos.
• La hora del día reaparecerá en el indicador visual.
64
Ajuste de la temperatura
del horno
La exactitud de las temperaturas del horno es cuidadosamente
probada en la fábrica. Es normal notar alguna diferencia entre la
temperatura de horneado , entre un horno nuevo y un horno antiguo.
Con el correr del tiempo, la temperatura del horno puede cambiar.
Usted puede ajustar la temperatura del horno, si considera que su
horno no está horneando o dorando en forma correcta. Para decidir
cuanto debe cambiar la temperatura, programe la temperatura del
horno a 15° C (25° F) más alta o más baja que la temperatura
indicada en sus recetas, luego hornee. Los resultados de la
“prueba” pueden darle una idea de cuanto ajustar la temperatura.
Ajuste de la temperatura del horno:
1. Oprima ‘Bake’ (Horneado).
2. Programe 280° (550°) oprimiendo la tecla
‘More+’ (Más).
3. Oprima y mantenga oprimida la tecla ‘Bake’
durante varios segundos o hasta que 0° aparezca
en el indicador visual.
Si la temperatura del horno ha sido previamente ajustada, el
cambio aparecerá en el indicador visual. Por ejemplo, si la
temperatura del horno fue reducida en 8° C (15° F) el indicador
mostrará - 8° (-15°).
4. Oprima la tecla ‘More+’ o ‘Less-’ (Menos) para ajustar la
temperatura.
Cada vez que se oprime una tecla, la temperatura cambia en
3° C (5° F). La temperatura del horno puede ser aumentada
o disminuida en 3° a 20° C (5° a 35° F).
5. La hora del día reaparecerá automáticamente en el indicador
visual.
No necesita reajustar la temperatura del horno si hay una falla o
interrupción de energía eléctrica. Las temperaturas de asar a la
parrilla y limpieza no pueden ser ajustadas.
‘Oven Light’ (Luz del horno)
Oprima la tecla ‘Oven Light’ para encender o apagar la luz
del horno.
Fondo del horno
Proteja el fondo del horno contra derrames, especialmente derrames
ácidos o azucarados, pues pueden descolorar la porcelana es-
maltada. Use el tamaño correcto de utensilio para evitar
derrames y reboses.
Respiradero del horno
Cuando el horno está en uso, el área cerca del respiradero puede
calentarse lo suficiente como para causar quemaduras. Nunca
bloquee la abertura del respiradero.
El respiradero del horno se encuentra debajo del respaldo
protector de su estufa.
Encendido sin piloto
Su estufa está equipada con un sistema de encendido sin piloto.
Con este tipo de encendido, el gas se apaga automáticamente y el
horno no operará durante una interrupción de la corriente
eléctrica.
Un fósforo encendido no encenderá el quemador del horno.
No se debe intentar encender el horno durante una
interrupción de la corriente eléctrica.
No coloque plásticos
cerca de la abertura
del respiradero pues
el calor que sale
puede deformar o
derretir el plástico.
RESPIRADERO
DEL HORNO
65
PRECAUCIÓN
Parrillas del horno
• No intente cambiar la posición de las parrillas cuando el horno
esté caliente.
• No use el horno para guardar alimentos ni utensilios.
Su horno tiene dos parrillas. Han sido diseñadas con un tope de
enganche en el borde.
Para retirar la parrilla:
1. Tire de la parrilla derecho hacia afuera
hasta que se detenga en la posición
del tope de enganche.
2. Levante el frente de la parrilla y tire de
la parrilla hacia afuera.
Para reinstalar la parrilla:
1. Coloque la parrilla en el soporte de la parrilla en el horno.
2. Incline levemente hacia arriba el extremo delantero; deslice la
parrilla hacia atrás hasta que pase sobre los topes de enganche.
3. Baje el frente de la parrilla y deslícela hacia adentro del horno.
No cubra una parrilla completa con papel de aluminio ni
coloque papel de aluminio en la parte inferior del horno. Se
afectarán los resultados del horneado y se puede dañar la
parte inferior del horno.
Posiciones de la parrilla
PARRILLA 5 (posición más alta):
Se usa para tostar pan o asar a la
parrilla alimentos delgados no
grasosos.
PARRILLA 4: Usada para la
mayoría del horneado con dos
parrillas.
PARRILLA 3: Se usa para hornear alimentos en una bandeja
de hornear galletas o un molde para rollo de mermelada, para
pasteles, pays de frutas o alimentos congelados.
POSICION PARA HORNEAR:
Usado para asar cortes más altos de carne de
res o de pavo. Coloque ambas parrillas del
horno, una sobre la otra, en las salientes
laterales de la parte inferior del horno.
HORNEADO CON VARIAS PARRILLAS:
Dos parrillas: Use las posiciones 2 y 4, o 1 y 4.
Importante: Nunca coloque los utensilios de cocina directamente
en el fondo del horno.
Accesorio de la media parrilla
Se dispone, como accesorio, de una media parrilla para aumentar la
capacidad del horno. Se instala en la sección superior del lado
izquierdo del horno y ofrece espacio para una
plato de verduras cuando se ha colocado una
asadera grande en la parrilla inferior. Póngase
en contacto con su distribuidor para obtener el
accesorio “HALFRACK” o para solicitar, llame al
1-800-688-8408.
PRECAUCIÓN
Notas
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Form No. A/08/06 Part No. 8113P645-60 ©2006 Maytag Appliances Sales Co. All rights reserved. Litho U.S.A.
Garantía y Servicio
Garantía
Garantía limitada de un año -
Piezas y mano de obra
Durante un (1) año a partir de la fecha
original de compra al detal, se reparará o
reemplazará gratuitamente cualquier pieza
que falle durante el uso normal en el hogar.
Residentes canadienses
Las garantías anteriores cubren solamente
aquellos electrodomésticos instalados en
Canadá que han sido certificados o aprobados
por las agencias de pruebas correspondientes
para el cumplimiento con la Norma Nacional
de Canadá a menos que el electrodoméstico
haya sido traído a Canadá desde los EE.UU.
debido a un cambio de residencia.
Las garantías específicas expresadas
anteriormente son las ÚNICAS garantías
provistas por el fabricante. Estas garantías le
otorgan derechos legales específicos. Usted
puede tener otros derechos que varían de un
estado a otro.
Lo que no cubren estas garantías
1. Situaciones y daños resultantes de cualquiera de las siguientes situaciones:
a. Instalación, entrega o mantenimiento inapropiados.
b. Cualquier reparación, modificación, alteración o ajuste no autorizados por el
fabricante o taller de servicio autorizado.
c. Mal uso, abuso, accidentes, uso no razonable o hechos fortuitos.
d. Corriente, voltaje, suministro eléctrico o suministro de gas incorrectos.
e. Ajuste inadecuado de cualquier control.
2. Las garantías quedan nulas si los números de serie originales han sido retirados,
alterados o no se pueden determinar fácilmente.
3. Bombillas, filtros de agua y filtros de aire.
4. Los productos comprados para uso comercial o industrial.
5. El costo del servicio o llamada de servicio para:
a. Corregir errores de instalación. Para los productos que requieran ventilación, se
deben usar conductos de metal rígido.
b. Instruir al usuario en el uso adecuado del producto.
c. Transporte del electrodoméstico al establecimiento de servicio y de regreso.
6. Cualquier pérdida de alimentos debido a fallas del refrigerador o congelador.
7. Costos de viaje y transporte de servicio en áreas remotas.
8. Esta garantía no se aplica fuera de los Estados Unidos y Canadá. Póngase en contacto
con su distribuidor para determinar si se aplica cualquier otra garantía.
9. Los daños consecuentes o incidentales sufridos por cualquier persona como resultado
del incumplimiento de esta garantía. En algunos estados no se permite la exclusión o
limitación de daños consecuentes o incidentales, por lo tanto la limitación o exclusión
anterior puede no aplicarse en su caso.
Si necesita servicio
Primero revise la sección de localización y solución de averías en su guía de uso y cuidado
o llame al distribuidor donde adquirió el electrodoméstico. También puede llamar a Maytag
Services, LLC, Atención al cliente, al 1-800-688-9900 en EE.UU. y al 1-800-688-2002 en
Canadá para ubicar a un agente de servicio calificado.
• Asegúrese de conservar el comprobante de compra para verificar el estado de la
garantía. Consulte la sección sobre la GARANTÍA para mayor información sobre las
responsabilidades del propietario para obtener servicio bajo la garantía.
• Si el distribuidor o la compañía de servicio no pueden resolver el problema, escriba a
Maytag Services, LLC, Attn: CAIR
®
Center, P.O. Box 2370, Cleveland, TN 37320-2370 o
llame al 1-800-688-9900 en EE.UU. y al 1-800-688-2002 en Canadá.
• Las guías del propietario, manuales de servicio e información sobre las piezas pueden
solicitarse a Maytag Services, LLC, Atención al cliente.
LA ÚNICA Y EXCLUSIVA SOLUCIÓN PARA EL
CLIENTE BAJO ESTA GARANTÍA LIMITADA ES
LA REPARACIÓN DEL PRODUCTO SEGÚN SE
INDICA AQUÍ. LAS GARANTÍAS IMPLÍCITAS,
INCLUYENDO LAS GARANTÍAS DE
COMERCIALIZACIÓN O DE APTITUD PARA UN
PROPÓSITO EN PARTICULAR ESTÁN
LIMITADAS A UN AÑO O AL PERÍODO DE
TIEMPO MÍNIMO PERMITIDO POR LA LEY.
MAYTAG CORPORATION NO SERÁ
RESPONSABLE DE DAÑOS INCIDENTALES O
CONSECUENTES. ALGUNOS ESTADOS Y
PROVINCIAS NO PERMITEN LA EXCLUSIÓN O
LIMITACIÓN DE DAÑOS INCIDENTALES O
CONSECUENTES O LA LIMITACIÓN DE LA
DURACIÓN DE LAS GARANTÍAS IMPLÍCITAS DE
COMERCIALIZACIÓN O APTITUD, POR LO QUE
ESTAS EXCLUSIONES O LIMITACIONES
PUEDEN NO APLICARSE EN SU CASO. ESTA
GARANTÍA LE OTORGA DERECHOS LEGALES
ESPECÍFICOS. USTED TAMBIÉN PUEDE TENER
OTROS DERECHOS QUE VARÍAN DE UN
ESTADO A OTRO O DE UNA PROVINCIA A
OTRA.
Notas:
Cuando llame o escriba acerca de un problema de servicio, por favor
incluya la siguiente información:
a. Su nombre, dirección y número de teléfono;
b. Número de modelo y número de serie;
c. Nombre y dirección de su distribuidor o técnico de servicio;
d. Una descripción clara del problema que está experimentando;
e. Comprobante de compra (recibo de compra).
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Maytag Range 8113P645-60 Manual de usuario
- Categoría
- Cocinas
- Tipo
- Manual de usuario
- Este manual también es adecuado para
En otros idiomas
- français: Maytag Range 8113P645-60 Manuel utilisateur
- English: Maytag Range 8113P645-60 User manual
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