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Bedienungsanleitung/Garantie Gebruiksaanwijzing • Mode d’emploi • Instrucciones de servicio • Istruzioni per l’uso Instruction Manual • Instrukcja obsługi/Gwarancja • Návod k obsluze • Használati utasítás Руководство по эксплуатации • Knetmaschine PC-KM 1096 Kneedmachine • Machine à pétrir • Máquina de amasado • Impastatrice Kneading Machine • Urządzenie do ugniatania ciasta • Hnětač těsta Dagasztógép • Тестомесильная машина •  Instrucciones de servicio Gracias por elegir nuestro producto. Esperamos que disfrute de su utilización. Símbolos en este manual del usuario Las notas importantes para su seguridad se indicant claramente. Preste mucha atención a las mismas para evitar accidentes y daños al dispositivo: AVISO: Advierte de riesgos para su salud, e indica riesgo potencial de heridas. ATENCIÓN: Indica peligros potenciales para el dispositivo u otros objetos. NOTA: Indica recomendaciones e información para usted. Indice Indicación de los elementos de manejo................3 Notas generales...................................................26 Consejos de seguridad especiales para este aparato...............................27 Indicación de los elementos de manejo / Contenido de entrega...........................28 Preparación..........................................................28 Instrucciones de uso............................................28 Recetas recomendadas.......................................30 Limpieza...............................................................31 Almacenamiento..................................................31 Datos técnicos......................................................32 Eliminación...........................................................32 26 Notas generales Antes de la puesta en servicio de este aparato lea detenidamente el manual de instrucciones y guarde éste bien incluido la garantía, el recibo de pago y si es posible también el cartón de embalaje con el embalaje interior. En caso de dejar el aparato a terceros, también entregue el manual de instrucciones. • Solamente utilice el aparato para el uso privado y para el fin previsto. Este aparato no está destinado para el uso profesional. • No lo utilice al aire libre. No lo exponga al calor, a la entrada directa de rayos de sol, a la humedad (en ningún caso sumerja el aparato en agua) y a los cantos agudos. No utilice el aparato con las manos húmedas. En caso de que el aparato esté húmedo o mojado retire de momento la clavija de la caja de enchufe. • El aparato y el cable de alimentación de red se deben controlar regularmente para garantizar que no estén dañados. En caso de que se comprobara un daño, no se podrá seguir utilizando el aparato. • Solamente utilice accesorios originales. • Para la seguridad de sus niños no deje material de embalaje (Bolsas de plástico, cartón, poliestireno etc.) a su alcance. AVISO: No deje jugar a los niños con la lámina. ¡Existe peligro de asfixia!  Consejos de seguridad especiales para este aparato • • • • • • • • • AVISO: ¡Riesgo de heridas! Antes de sustituir los accesorios o las piezas adicionales que se mueven durante el funcionamiento, el dispositivo debe apagarse y aislarse de la red. No toque las piezas móviles. Antes de encender, asegúrese de que la fijación de los accesorios ha sido instalada correctamente y se asienta firmemente. Desconecte siempre el aparato de la alimentación si se le deja sin atención y antes de montarlo, desmontarlo o limpiarlo. No repare usted mismo el dispositivo. Contacte con personal autorizador. Para evitar riesgos, el fabricante, nuestro servicio de atención al cliente u otro especialista cualificado debe cambiar el cable de corriente dañado con un cable equivalente. Este aparato no debe ser utilizado por los niños. Mantenga el aparato y su cable fuera del alcance de los niños. Los niños no deben jugar con el aparato. Los aparatos pueden ser utilizados por personas con discapacidad física, psíquica o sensorial o con falta de experiencia y conocimiento si están bajo supervisión o se les dan instrucciones acerca del uso del aparato de una manera segura y si entienden los riesgos implicados. ATENCIÓN: No sumerja el aparato en agua para su limpieza. Siga las instrucciones según lo estipulado en el capítulo “Limpieza”. • No manipule los interruptores de seguridad. • Procese solamente alimentos en este aparato. • Un mal uso del aparato o para otros fines puede derivar en daños físicos. 27  Indicación de los elementos de manejo / Contenido de entrega 1 A 2 3 4 5 6 7 8a + 8b 9 10 Brazo oscilante Panel de mandos Pantalla / botones del temporizador Mando regulador Subir / bajar el brazo Batidor Gancho de mezcla Gancho de amasado Recipiente de mezcla Protección de salpicaduras Preparación 1. Extraiga de la caja el dispositivo y todos los accesorios incluidos. 2. Compruebe que estén presentes todos los contenidos del paquete. 3. Compruebe si hay daños producidos por el transporte con el fin de prevenir riesgos. NOTA: Si encontrara daños producidos por el transporte, póngase inmediatamente en contacto con el vendedor. ¡No use el aparato dañado! 4. Para poder eliminar cualquier residuo de producto, limpie todos los accesorios antes de utilizarlo por primera vez tal como se describe en “Limpieza”. Conexión eléctrica Asegúrese de que la alimentación corresponda con las especificaciones de la etiqueta identificadora. Instrucciones de uso 1. Asegúrese de que el mando de control esté en posición “0”. 28 2. Abrir el brazo oscilante: Presione la palanca (5) en la dirección de la flecha. Guíe manualmente el brazo giratorio hasta la posición superior. Cuando la palanca regrese a la posición inicial, el brazo se habrá quedado fijo. 3. Coloque el bol de batir en el soporte. Gire el bol en dirección de la flecha hasta que se detenga (LOCK). 4. Coloque ahora la protección contra salpicaduras bajo el brazo giratorio: sujete la protección contra salpicaduras, con el cuello hacia arriba. El orificio de llenado deberá quedar en frente del usuario, a la izquierda. Inserte las guías de la protección contra salpicaduras en las ranuras que hay en la parte inferior del brazo giratorio. Mueva la protección contra salpicaduras en sentido contrario a las agujas del reloj hasta que se detenga. 5a. Introduzca el batidor de huevos o el gancho batidor: Ajuste el accesorio al eje motor. El cabezal del accesorio encaja en el eje. Con suavidad, inserte el accesorio en el eje y gírelo en sentido contrario a las agujas del reloj. 5b. Introduzca el gancho para masa: Utilice siempre los dos ganchos para masa. Instale los ganchos para masa de la misma forma que los demás accesorios (pieza 5a). Emplee como referencia la imagen a la derecha. Las guías deben encajar con las ranuras. 6. Ponga los ingredientes en el bol. 7. Cerrar el brazo oscilante: Presione la palanca (5) en la dirección de la flecha y baje el brazo giratorio al mismo tiempo. La palanca regresará a la posición inicial. 8. Conecte el enchufe a una toma adecuada. 9. Use el mando de control para encender el dispositivo y elija una velocidad según la tabla siguiente.  Cuadro de tipos de masa y accesorios Ajustes Cantidad Tiempo máx. de funcionamiento Horquilla de amasar 1-3 máx. 7,5 kg de masa máx. 4750 g de harina (Se recomienda una proporción de harina / agua de 5 : 3) 5 min Masa media (ej. mantequilla pasteles) Batidora 1-3 máx. 6 litros 5 min Masa ligera (ej., masa de gofres o de crepes, crema, pudín) Batidora de huevos 4-6 mín. 200 ml máx. 4 litros 10 min Claras de huevo Batidora de huevos 6 5 - 30 huevos 10 min Tipo de masa Masa pesada (ej., pan o masa quebrada) • • • • • Accesorios NOTA: La pantalla muestra el tiempo de funcionamiento en “minutos : segundos”. Configuración de fábrica en programas = 1 - 3 = 5 minutos; Configuración de fábrica en programas = 4 - 6 = 10 minutos. Cuando haya transcurrido el tiempo, el dispositivo se apagará automáticamente. se mostrará en pantalla “ ”. El control de velocidad electrónico evita sobrecargar el motor. En caso de carga excesiva, se reducirán automáticamente las rpm de la posición de velocidad en un nivel. Periodo de funcionamiento corto: Con masas pesadas el aparato no debe estar en acción más de 5 minutos y después debe dejarse enfriar unos 10 minutos. Posición P para funcionamiento de pulso: Active brevemente la velocidad máxima del motor manteniendo el mando de control en esta posición. Operación de pausa AVISO: ¡Riesgo de lesiones! • Ajuste el regulador a “0” si quiere detener la operación. • Desconecte el enchufe de la red si quiere cambiar el accesorio. • ¡Espere a que el accesorio se detenga por completo! NOTA: Si acciona la palanca (5) durante el funcionamiento con el fin de levantar el brazo, un interruptor de seguridad apagará el motor. Se mostrará intermitentemente la palabra “CLOSE” (cerrar) - la petición para cerrar el brazo giratorio. Solo podrá continuar usando el aparato una vez que haya situado el mando giratorio en “0”. Se conservará el tiempo de funcionamiento restante. Función de temporizador electrónico • Use los botones y para establecer el tiempo de funcionamiento. • Se pueden establecer 20 minutos y 30 segundos como máximo. 29  • Puede también cambiar el tiempo mientras el aparato funciona con los botones y . • En caso de interrupción breve se mantiene la cuenta atrás, siempre que no desenchufe el dispositivo. • Si desea poner a cero el tiempo, presione simultáneamente los botones y durante 3 segundos. • Cuando haya transcurrido el tiempo, el dispositivo se apagará automáticamente. se mostrará en pantalla “ ”. NOTA: Para continuar con el funcionamiento, ponga primero el mando de control en posición “0”. Fin del funcionamiento y extracción del bol • Ajuste el mando a “0” después de usar. Desconecte el enchufe de la red. • Presione la palanca (5) en dirección de la flecha. El brazo se levantará. • Extraiga el accesorio. • Gire el bol ligeramente en sentido de las agujas del reloj para desmontarlo. • Aligere la masa con una espátula y extráigala del bol para batir. • Limpie todas las piezas utilizadas según lo descrito en la sección “Limpieza”. Recetas recomendadas Mezcla esponjosa (receta básica) Ajuste de velocidad 1 - 3 Ingredientes: 250g de mantequilla blanda o margarina, 250g de azúcar, 1 saquito de azúcar con vainilla o 1 saquito de citronade, 1 pizca de sal, 4 huevos, 500g de harina de trigo, 1 saquito de levadura pastelera, aprox. 1/8 de litro de leche. Preparación: Ponga la harina con el resto de ingredientes en el recipiente de mezcla, mezcle con el gancho de mezcla durante 30 segundos a velocidad 1, y luego aprox. 3 minutos a velocidad 3. Engrase el 30 molde passtelero o cúbralo con papel para pastelería, llénelo con la masa y cuézala. Pruébelo antes de sacarlo del horno: pinche el pastel con un palillo de madera puntiagudo en el centro. Si la masa no se pega el pastel ya está listo. Vuelque el pastel sobre una rejilla para pan y déjelo enfriar. Horno convencional: Bandeja: 2 Temperatura: Horno eléctrico: superior e inferior a 175-200°, horno de gas: Posición 2-3 Tiempo de cocción: 50-60 minutos Puede modificar la receta según sus preferencias, por ejemplo con 100 g de pasas, 100g de frutos secos o 100 g de chocolate rallado. No hay límites a su imaginación. Rollos de linaza Ajuste de velocidad 1 - 2 Ingredientes: 500-550g de harina de trigo, 50g de linaza, 3/8 de litro de agua, 1 cubo de levadura (40g), 100g de requesón bajo en grasas, bien seco, 1 cucharadita de sal. Para la cobertura: 2 cucharadas de agua. Preparación: Ponga en remojo la linaza en 1/8 de litro de agua tibia. Ponga el resto de agua tibia (1/4 de litro) en el recipiente de mezcla, triture la levadura dentro, añada el requesón y mézclelo bien con el gancho de amasado en la velocidad 2. La levadura debe disolverse por completo. Ponga la harina con la linaza remojada y la sal en el recipiente de mezcla. Amase en la velocidad 1, y cambie a velocidad 2 y amase durante otros 3-5 minutos. Cubra la masa y apártela en un lugar caliente durante 45-60 minutos. Amase de nuevo, saque la masa del recipiente y forme 16 rollos con ella. Cubra la bandeja con papel para pastelería húmedo. Ponga los rollos encima, apártelos durante 15 minutos, unte con agua tibia y cuézalos.  Horno convencional: Bandeja: 2 Temperatura: Horno eléctrico: Superior e inferior a 200-220° (Precalentar durante 5 minutos), Horno de gas: Posición 2-3 Tiempo de cocción: 30-40 minutos Crema de chocolate Ajuste de velocidad 5 - 6 Ingredientes: 200ml de crema, 150g baño de chocolate semidulce, 3 huevos, 50-60g azúcar, 1 pizca de sal, 1 bolsita de vainilla, 1 cuchara de brandy o ron, virutas de chocolate. Preparación: En el bol para batir bata la crema con el batidor de huevos, retire del bol y colóquelo en un lugar frío. Derrita el baño de chocolate según las instrucciones del paquete o 3 minutos en el microondas a 600 W. Mientras tanto, en el bol para batir con la batidora de huevos, bata los huevos, azúcar, vainilla, brandy o ron y sal hasta hacerlo espumoso. Añada el chocolate derretido y mezcle uniformemente a un ajuste de velocidad 5-6. Guarde la crema montada para acompañar. Añada el resto de la sustancia cremosa y mezcle con la función de pulsar. Añada la crema al chocolate y sirva bien frío. Limpieza AVISO: • Desconecte de la alimentación antes de limpiar. • No sumerja el aparato en agua. Puede provocar electrocución o incendio. ATENCIÓN: • No use cepillos metálicos ni otros utensilios abrasivos para limpiar. • No use agentes limpiadores agresivos ni abrasivos. Carcasa del motor Limpie la carcasa solo con un paño húmedo y un chorrito de jabón líquido. Bol de batir El bol de batir puede introducirse en el lavavajillas. Compruebe que no se añada en exceso ningún agente de limpieza (detergentes, sales o agentes para aclarar). Amasado y accesorios de mezcla ATENCIÓN: Los accesorios no pueden ponerse en el lavavajillas. El calor y los agentes limpiadores agresivos pueden deformar o decolorar los accesorios. • Las partes que hayan entrado en contacto con los alimentos se pueden enjuagar con agua. • Deje que las partes se sequen bien antes de volver a montar el aparato. Almacenamiento • Impie el dispositivo del modo indicado. • Recomendamos guardar el dispositivo en su embalaje original cuando no vaya a usarlo durante un tiempo prolongado. 31  • Guarde el dispositivo en un lugar con buena ventilación, seco y fuera del alcance de los niños. Datos técnicos Modelo:............................................... PC-KM 1096 Alimentación:......................... 220-240 V~ 50/60 Hz Consumo potencia:..................................... 1500 W Protección Clase:....................................................I Peso neto:........................................aprox. 11,00 kg El derecho de realizar modificaciones técnicas y de diseño en el curso del desarrollo continuo del producto está reservado. Este dispositivo cumple con todas las directrices CE actuales, como la directriz de compatibilidad electromagnética y de bajo voltaje, y está fabricada según las últimas normas de seguridad. 32 Eliminación Significado del símbolo “cubo de basura” Cuide del medio ambiente, no deseche aparatos eléctricos con los residuos domésticos. Deseche los aparatos eléctricos obsoletos o defectuosos en los puntos de recolección municipales. Ayude a evitar potenciales impactos medioambientales y en la salud por una eliminación de residuos inadecuada. Contribuye al reciclaje y otros modos de uso de aparatos eléctricos y electrónicos viejos. Su municipalidad le proporcionará información sobre los puntos de recolección.