Wolf ICBDF366 Installation Instructions Manual

Marca: Wolf

Modelo: ICBDF366

Categoría: Cocinas

Tipo: Installation Instructions Manual

DUAL FUEL RANGES

INSTALLATION INSTRUCTIONS

INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN

INSTRUCTIONS D’INSTALLATION

ISTRUZIONI PER L’INSTALLAZIONE

INSTALLATIONSANWEISUNGEN

C O N TAC T

I N F O R M AT I O N

Website:

wolfappliance.com

As you read this use & care information,

take particular note of the CAUTION and

WARNING symbols when they appear.

This information is impor tant for safe and

efficient use of the Wolf equipment.

In addition, this use & care information may

signal an IMPORTANT NOTE which highlights

information that is especially important.

signals a situation where minor injury or

product damage may occur if you do not

follow instructions.

states a hazard that may cause serious

injury or death if precautions are not

followed.

WOLF

is a registered trademark of Wolf Appliance, Inc.

I NS TAL LATI ON R E Q U I R E M E N T S

IMPORTANT NOTE: This installation must

be completed by a qualified installer,

service agency or gas supplier.

MPORTANT NOTE:

ave these installation

instructions for the local inspector’s use.

Please read the entire installation instruc-

tions prior to installation.

Installer:

please retain these instructions

for local inspector’s reference, then leave

them with the homeowner.

Homeowner:

please read and keep these

instructions for future reference and be sure

to read the entire use & care information

prior to use.

IMPORTANT NOTE:

This appliance must be

installed in accordance with local codes. The

correct voltage, frequency and amperage must

be supplied to the appliance from a dedicated,

grounded circuit which is protected by a

properly sized circuit breaker or time delay

fuse. The proper voltage, frequency, and

amperage ratings are listed on the product

rating plate.

Record the model and serial numbers before

installing the dual fuel range. Both numbers

are listed on the rating plate, located at the far

right of the bottom of the control panel

assembly just above the oven door. Refer to

the illustration below.

I M P O RTA N T

I N S T R U C T I O N S

O L F

UA L F UE L R AN GE S

IMPORTANT NOTE:

Installation and service must be

performed by a qualified installer,

service agency or the gas supplier.

Do not store or use gasoline or

other flammable vapors and liquids

in the vicinity of this or any other

appliance.

A ventilation hood is recommended

for use with the Wolf dual fuel range.

This range is designed for a floor

installation only. Do not install on a

base.

WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS:

Do not try to light any appliance.

Do not touch any electrical switch.

Do not use any phone in your

building.

Immediately call your gas supplier

from a neighbor’s phone. Follow the

gas supplier’s instructions.

If you cannot reach your gas

supplier, call the fire department.

If the information in this book is

not followed exactly, a fire or

explosion may result, causing

property damage, personal injury

or death.

R AT I N G P L AT E

I N F O R M AT I O N

Model Number

Serial Number

Rating plate location.

Location of

rating plate

ANTI-TIP

DEVICE

Location of anti-tip

device.

NTI-TIP

DEVICE

ENGAGED

Anti-tip device

engaged.

A child or adult can tip the range and be

illed.

erify the anti-tip device has been properly

installed and engaged. See the illustrations

elow for how to verify correct installation.

Ensure the anti-tip device is re-engaged

when the range is moved. See the illustra-

tions below for how to verify correct

installation.

Do not operate the range without the anti-

tip device in place and engaged.

Failure to do so can result in death or

serious burns to children or adults.

To reduce the risk of burns, do not move

this apppliance while hot. This appliance is

provided with casters to facilitate

movement. To reduce the risk of injury due

to tipping of the appliance, verify the rein-

stallation of this appliance into the anti-tip

device provided, and lock the casters after

returning the appliance to the original

installed position.

B EF OR E YO U S TA RT

Proper installation is your responsibility.

Installations must be performed by a

qualified or licensed contractor, plumber or

as fitter, qualified or licensed by the state,

province or region where this appliance is

eing installed. You must also ensure that

electrical installation is adequate and

conforms with all local codes and

ordinances.

Proper gas supply must be available; refer

to gas supply requirements on page 9.

Electrical ground is required; see electrical

requirements on page 10.

Check the location where the range will be

installed. The location should be away from

strong draft areas, such as windows, doors

and strong heating vents or fans. Do not

obstruct the flow of air. The area in which

you are installing this appliance must have

an adequate supply of fresh air to ensure

proper combustion and ventilation.

Make sure you have everything necessary

for proper installation. It is the responsibil-

ity of the installer to comply with the instal-

lation clearances specified on the product

rating plate. The rating plate is located at

the far right of the bottom of the control

panel assembly just above the oven door.

All openings in the wall or floor where the

range is to be installed must be sealed.

When installing the range under existing

cabinets where the installation does not

meet the minimum cabinet clearances,

install a ventilation hood or other non-

combustible surface above the range to

avoid burn hazards. Refer to minimum

clearances on page 3.

V EN TI LATI ON O P T I O N S

IMPORTANT NOTE:

It is recommended that

you operate the Wolf dual fuel range with a

pro ventilation hood. Contact your Wolf dealer

or details.

IMPORTANT NOTE:

When installing a ventila-

tion hood, refer to the specific requirements

of the hood for the minimum dimension to

countertop.

I NS TAL LATI ON S P E C I F I C AT I O N S

Wolf dual fuel ranges come in 762 mm,

914 mm, 1219 mm and 1524 mm widths.

Illustrations on pages 4–7 provide the overall

dimensions and installation specifications for

each width of dual fuel range.

Each range is designed to fit between cabinets

set at the distance specified by the unit. For

example, a 914 mm range will fit a 914 mm

opening. The exception is the 1524 mm unit

which will require a 1530 mm opening.

IMPORTANT NOTE:

Cabinet opening dimen-

sions shown in the installation specifications

illustrations must be used. These dimensions

provide for required clearances.

Each unit is designed with a terminal block on

the rear of the range. The terminal block will

also accept an appliance power cord. Have a

qualified electrician or installer wire your unit

from the electrical supply, through the

knockout in the unit base and to the terminal

block on the range.

IMPORTANT NOTE:

Locate the electrical

supply within dimensions shown in the

installation specifications illustrations and

flush with back wall.

Refer to the installation specifications illustra-

tion for your model on pages 4–7 for the exact

rough opening dimensions and location of the

gas supply and electrical.

Wolf dual fuel ranges using natural gas will

operate up to an altitude of 2438 m without

any adjustment. Natural gas and LP gas instal-

lations from 2438 m to 3353 m need the high

altitude conversion kit. Contact your Wolf

dealer for details.

N STA LL AT IO N

N S T RU C T I O N S

I NS TAL LATI ON S P E C I F I C AT I O N S

M I N I M U M C L E A R A N C E S

IMPORTANT NOTE:

Caution must be used in

planning the proper installation of the Wolf

dual fuel range to avoid fire or damage to

adjacent cabinetry or kitchen equipment.

Be sure to follow the minimum clearances

stablished in the finished rough opening

dimensions.

Refer to the installation specifications illustra-

tion for your model on pages 4–7 for the exact

rough opening dimensions.

Maintain the following clearances to

combustible materials:

Minimum 457 mm clearance from bottom

of upper cabinet to countertop, within

152 mm minimum side clearance.

Minimum 762 mm clearance between coun-

tertop and bottom of wood or metal

cabinet, which is protected by not less than

6 mm flame retardant millboard covered

with not less than No. 28 MSG sheet steel,

.4 mm stainless steel, or .6 mm aluminum

or .5 mm copper.

Minimum 914 mm clearance between coun-

tertop and bottom of an unprotected wood

or metal cabinet.

Bottom of ventilation hood must be

762 mm minimum to 914 mm maximum

from countertop.

I S L A N D | P E N I N S U L A I N S T A L L AT I O N S

For island installations,

the range should

not be installed within an enclosure having an

adjacent rear wall less than 305 mm from the

rear of the unit that rises above the countertop.

or peninsula installations,

he range must

have a 152 mm minimum clearance to the side

wall, left or right side, and 305 mm minimum

clearance to the rear wall.

Refer to the installation specifications illustra-

tion for your model on pages 4–7 for the exact

rough opening dimensions.

A C C E S S O R I E S

Optional accessories are available through your

Wolf dealer. To obtain local dealer information,

visit the international section of our website,

wolfappliance.com.

Failure to locate the range without the

proper clearances will result in a fire

hazard.

O L F

UA L F UE L R AN GE S

330 mm

LOCATION OF

ELECTRICAL

914 mm

937 mm

COOKING

SURFACE

762 mm min

COUNTERTOP TO

COMBUSTIBLE

MATERIALS

VENTILATION HOOD

457 mm min

TO COUNTERTOP

LOCATION OF GAS AND

ELECTRICAL EXTENDS 57 mm

ON FLOOR FROM BACK WALL

762 mm

FINISHED ROUGH

OPENING WIDTH

83 mm

216

254 mm

LOCATION

OF GAS

SUPPLY

762 mm min TO

914 mm max

TO BOTTOM OF

VENTILATION HOOD

ISLAND INSTALLATIONS: 305 mm MINIMUM

CLEARANCE FROM BACK OF RANGE TO

COMBUSTIBLE REAR WALL ABOVE COUNTERTOP–

0 mm TO NON-COMBUSTIBLE MATERIALS

330 mm

max

152 mm

min TO

COMBUSTIBLE

MATERIALS

(BOTH SIDES)

759 mm

OVERALL WIDTH

937

ISLAND

TRIM

1165

WITH

254 mm

RISER

419

ITH

508 mm

RISER

1038

WITH

27 mm

RISER

1194 mm

664 mm

635 mm

613 mm

99 mm

235

749 mm

OVERALL DEPTH

*937 mm MIN TO 991 mm MAX.

937 mm

OVERALL

HEIGHT TO

COOKING

URFACE*

I N S TA L L AT I O N S P E C I F I C AT I O N S

O V E R A L L D I M E N S I O N S

verall Width 759 mm

verall Height

(to cooking surface) 937 mm

verall Depth 749 mm

Opening Width 762 mm

Dimensions may vary to

3 mm.

7 62 mm D U A L F U E L R A N G E

N STA LL AT IO N

N S T RU C T I O N S

483 mm

LOCATION OF

ELECTRICAL

914

937 mm

COOKING

SURFACE

VENTILATION HOOD

457 mm min

TO COUNTERTOP

LOCATION OF GAS AND

ELECTRICAL EXTENDS 57 mm

ON FLOOR FROM BACK WALL

914 mm

FINISHED ROUGH OPENING WIDTH

83 mm

216

381 mm

LOCATION

OF GAS

SUPPLY

762 mm min TO

914 mm max

TO BOTTOM OF

VENTILATION HOOD

914 mm min

COUNTERTOP

TO COMBUSTIBLE

MATERIALS

1118 mm min

FOR CHARBROILER

ISLAND INSTALLATIONS: 305 mm MINIMUM

CLEARANCE FROM BACK OF RANGE TO

COMBUSTIBLE REAR WALL ABOVE COUNTERTOP–

0 mm TO NON-COMBUSTIBLE MATERIALS

330 mm

max

152 mm min

COMBUSTIBLE

MATERIALS

(BOTH SIDES)

911 mm

OVERALL WIDTH

937

ISLAND

TRIM

1165

WITH

254 mm

RISER

419

ITH

508 mm

RISER

1038

WITH

27 mm

RISER

1194 mm

664 mm

635 mm

613 mm

99 mm

235

749 mm

OVERALL DEPTH

*937 mm MIN TO 991 mm MAX.

937 mm

OVERALL

HEIGHT TO

COOKING

URFACE*

I N S TA L L AT I O N S P E C I F I C AT I O N S

O V E R A L L D I M E N S I O N S

verall Width 911 mm

verall Height

(to cooking surface) 937 mm

verall Depth 749 mm

Opening Width 914 mm

Dimensions may vary to

3 mm.

9 14 mm D U A L F U E L R A N G E S

IMPORTANT NOTE: In non-island applications,

a minimum 127 mm riser is required for model

ICBDF366 and minimum 254 mm riser required for

models ICBDF364C and ICBDF364G installed against

a combustible surface. The island trim and 127 mm

riser may only be used against a non-combustible

surface for models ICBDF364C and ICBDF364G.

O L F

UA L F UE L R AN GE S

330 mm

LOCATION OF

ELECTRICAL

914

937 mm

COOKING

SURFACE

VENTILATION HOOD

LOCATION OF GAS AND

ELECTRICAL EXTENDS 57 mm

ON FLOOR FROM BACK WALL

ISLAND INSTALLATIONS: 305 mm MINIMUM

CLEARANCE FROM BACK OF RANGE TO

COMBUSTIBLE REAR WALL ABOVE COUNTERTOP–

0 mm TO NON-COMBUSTIBLE MATERIALS

1219 mm

FINISHED ROUGH OPENING WIDTH

610 mm

83 mm

254 mm

LOCATION

OF GAS

SUPPLY

457 mm min

TO COUNTERTOP

762 mm min TO

914 mm max

TO BOTTOM OF

VENTILATION HOOD

914 mm min

COUNTERTOP

TO COMBUSTIBLE

MATERIALS

1118 mm min

FOR CHARBROILER

330 mm

max

152 mm min

COMBUSTIBLE

MATERIALS

(BOTH SIDES)

1216 mm

OVERALL WIDTH

937

ISLAND

TRIM

1165

WITH

254 mm

ISER

419

WITH

508 mm

RISER

1038

ITH

127 mm

RISER

1194 mm

664 mm

635 mm

613 mm

99 mm

235

749 mm

OVERALL DEPTH

*937 mm MIN TO 991 mm MAX.

937 mm

OVERALL

HEIGHT TO

OOKING

SURFACE*

I N S TA L L AT I O N S P E C I F I C AT I O N S

O V E R A L L D I M E N S I O N S

Overall Width 1216 mm

Overall Height

(to cooking surface) 937 mm

Overall Depth 749 mm

Opening Width 1219 mm

Dimensions may vary to

3 mm.

1 21 9 m m D UA L F U E L R A N G E S

IMPORTANT NOTE: In non-island applications, a

minimum 254 mm riser is required for all 1219 mm

models installed against a combustible surface.

The island trim and 127 mm riser may only be used

against a non-combustible surface.

N STA LL AT IO N

N S T RU C T I O N S

330 mm

LOCATION OF

ELECTRICAL

914

937 mm

COOKING

SURFACE

VENTILATION HOOD

LOCATION OF GAS AND

ELECTRICAL EXTENDS 57 mm

ON FLOOR FROM BACK WALL

83 mm

787 mm

254 mm

LOCATION

OF GAS

SUPPLY

1530 mm

FINISHED ROUGH OPENING WIDTH

457 mm min

TO COUNTERTOP

762 mm min TO

914 mm max

TO BOTTOM OF

VENTILATION HOOD

914 mm min

COUNTERTOP

TO COMBUSTIBLE

MATERIALS

1118 mm min

FOR CHARBROILER

ISLAND INSTALLATIONS: 305 mm MINIMUM

CLEARANCE FROM BACK OF RANGE TO

COMBUSTIBLE REAR WALL ABOVE COUNTERTOP–

0 mm TO NON-COMBUSTIBLE MATERIALS

330 mm

max

152 mm min

COMBUSTIBLE

MATERIALS

(BOTH SIDES)

1527 mm

OVERALL WIDTH

937

ISLAND

TRIM

1165

WITH

254 mm

ISER

WITH

508 mm

RISER

1038

ITH

127 mm

RISER

1194 mm

664 mm

635 mm

613 mm

99 mm

235

749 mm

OVERALL DEPTH

*937 mm MIN TO 991 mm MAX.

937 mm

OVERALL

HEIGHT TO

OOKING

SURFACE*

I N S TA L L AT I O N S P E C I F I C AT I O N S

O V E R A L L D I M E N S I O N S

verall Width 1527 mm

verall Height

(to cooking surface) 937 mm

verall Depth 749 mm

Opening Width 1530 mm

Dimensions may vary to

3 mm.

1 52 4 m m D UA L F U E L R A N G E S

IMPORTANT NOTE: In non-island applications, a

minimum 254 mm riser is required for all 1524 mm

models installed against a combustible surface.

The island trim and 127 mm riser may only be used

against a non-combustible surface.

U NPACK T H E R A N G E

Remove and discard all packing materials,

including cardboard and tape on the outside of

the range and inside the oven cavity.

emove the box containing the oven racks,

oven rack guides and broiler pan from inside

the oven cavity. Be sure to do this for both

oven cavities on the 1524 mm range.

Remove the burner grates and styrofoam off

the top cooking surface. Be sure to remove the

burner caps packaged in styrofoam below the

burner grates.

Do not discard the angle iron supplied with the

range. This is the anti-tip bracket and must be

installed with the unit. Refer to anti-tip bracket

installation on page 11.

Carefully lift the range off the pallet and

remove the styrofoam from the bottom of the

unit.

IMPORTANT NOTE:

Before moving the range

into position, protect any finished flooring with

appropriate materials to avoid damage to the

floor.

The rear of the range has rolling casters which

allows for easy movement of the range by

picking up on the front of the unit. Refer to the

illustration below.

The dual fuel range comes from the factory at

an overall height of 911 mm from floor to the

top of the bullnose, before any height adjust-

ment. The legs and casters allow for 54 mm

height adjustment. Refer to the illustration

below. Use a 19 mm socket to adjust the rear

casters. Refer to the installation specifications

illustration for your model on pages 4–7 for

additional dimensions.

O L F

UA L F UE L R AN GE S

Casters allow for 54 mm

height adjustment

Rolling casters.

Do not lift the range by the oven door

andle(s). This will damage the oven door

and hinges.

The dual fuel range is very heavy. Use

caution when lifting and moving the unit.

Secure oven door(s) closed before

moving the unit.

OVE N DOO R R E M O VA L

If removal of the oven door(s) is necessary, a

hinge pin, supplied with the range, will need to

be inserted in the appropriate hinge arm. For

ach oven door, only one hinge arm is spring

loaded, requiring use of the hinge pin for

emoval of the oven door. The hinge pin will

be found taped to the inside of the oven door.

For 762 mm and 914 mm ranges, the hinge pin

will be inserted through the hole in the right

hinge arm (facing the unit). On 1219 mm and

1524 mm ranges, the spring hinges are located

on the outer edges of the unit. On these units,

the left oven door will have the spring hinge

on the left side and the right oven door will

have the spring hinge on the right side. Refer

to the illustrations below for the location of the

spring hinge(s) for your model.

Place Hinge Pin on

Spring Hinge Side of Door

Place Hinge Pins on

Spring Hinge Side of Door

Spring hinge location for 762 mm

and 914 mm ranges.

Spring hinge locations for 1219 mm

and 1524 mm ranges.

Failure to insert the hinge pin in the

ppropriate hinge arm will cause damage

to the range. Minor injuries may occur.

IMPORTANT NOTE:

The oven door(s) should

not be removed unless it is necessary to fit the

range through a tight doorway. Door removal

should only be done by a qualified service

technician or installer. Door removal and rein-

stallation may cause damage to the oven

porcelain interior.

OVE N DOO R R E M O VA L

If removal of the oven door(s) is necessary,

follow these steps:

Remove the lower kickplate assembly to

ccess the lower hinge retainer mounting

screws.

Open the oven door to its fully opened

position and remove both upper and lower

hinge retainer mounting screws. The oven

gasket may have to be moved slightly to

access the bottom screws.

After removing the mounting screws, move

the hinge retainer plate forward slightly.

The hinge retainer plate will remain on the

door hinge assembly after the mounting

screws have been removed.

Insert the supplied door hinge pin through

the hole in the appropriate hinge arm. Refer

to the illustration below.

)

arefully close the oven door to about a

60° angle from horizontal and lift the door

away from the oven. A slight rocking

motion may be required for removal.

For 1219 mm and 1524 mm ranges,

complete these steps for both oven doors.

IMPORTANT NOTE:

The dual fuel range must

be connected to a regulated gas supply.

The rating plate, located at the far right of the

bottom of the control panel assembly just

above the oven door, has information on the

type of gas that should be used. If this infor-

mation does not agree with the type of gas

available, check with the local gas supplier.

A compatible ISO 7-1 gas inlet thread is

provided on all units. Please contact your local

Wolf dealer if an ISO 228-1 or other gas inlet

thread is required. Pipe joint compounds,

suitable for use with LP gas should be used.

For LP gas, piping or tubing size can be 13 mm

minimum. LP gas suppliers usually determine

the size and materials used on the system.

If local codes permit, a flexible metal appliance

connector is recommended for connecting this

range to the gas supply line. Do not kink or

damage the flexible connector when moving

the range.

If rigid pipe is used as a gas supply line, a

combination of pipe fittings must be used to

obtain an in-line connection to the range. All

strains must be removed from the supply and

gas lines so the range will be level and in line.

XPLOSION HAZARD—

ecurely tighten all gas connections.

Failure to do so can result in explosion,

ire or death.

G AS S UP PLY R E Q U I R E M E N T S G AS S UP PLY C O N N E C T I O N

IMPORTANT NOTE:

All connections to the gas

piping must be wrench-tightened. Do not make

connections too tight. Do not allow the pipes

o turn when tightening fittings as the tubing

in the burner box may bend and begin to leak.

N STA LL AT IO N

N S T RU C T I O N S

Hinge

Retainer

Plate

Upper Mounting

Screw

Hinge

Kickplate

Oven door removal.

I M P O RTA N T N O T E

This installation must conform with local codes

and ordinances.

Do not lift or carry the oven door by the

door handle.

Never test for a gas leak with a match or

other flame.

O L F

UA L F UE L R AN GE S

G AS

R AT I N G

Model #

otal Heat

Ouput

(Gas)

Gas

Units

lectrical

Rating

(Amps)

Appliance

Category

ypes and

Pressures

(mbar) Country of Designation

ICBDF304 17.1 kW 20

2H G20 at 20

T, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES,

E, SI, SK, GB, CH

I2E G20 at 20 DE, PL

I2E+ G20 at 20/25 BE, FR

ICBDF304-LP 1051 g/h 20 I3P G31 at 37 BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH

ICBDF364C 22.7 kW 20

2H G20 at 20

T, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES,

E, SI, SK, GB, CH

I2E G20 at 20 DE, PL

I2E+ G20 at 20/25 BE, FR

CBDF364C-LP 1425 g/h 20 I3P G31 at 37 BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH

ICBDF364G 22.7 kW 20

2H G20 at 20

T, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES,

SE, SI, SK, GB, CH

I2E G20 at 20 DE, PL

I2E+ G20 at 20/25 BE, FR

ICBDF364G-LP 1425 g/h 20 I3P G31 at 37 BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH

ICBDF366 26.7 kW 20

I2H G20 at 20

AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES,

SE, SI, SK, GB, CH

I2E G20 at 20 DE, PL

I2E+ G20 at 20/25 BE, FR

ICBDF366-LP 1632 g/h 20 I3P G31 at 37 BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH

ICBDF484CG 28.3 kW 30

I2H G20 at 20

AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES,

SE, SI, SK, GB, CH

I2E G20 at 20 DE, PL

I2E+ G20 at 20/25 BE, FR

ICBDF484CG-LP 1800 g/h 30 I3P G31 at 37 BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH

ICBDF486C 32.3 kW 30

I2H G20 at 20

AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES,

SE, SI, SK, GB, CH

I2E G20 at 20 DE, PL

I2E+ G20 at 20/25 BE, FR

ICBDF486C-LP 2007 g/h 30 I3P G31 at 37 BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH

ICBDF486G 32.3 kW 30

I2H G20 at 20

AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES,

SE, SI, SK, GB, CH

I2E G20 at 20 DE, PL

I2E+ G20 at 20/25 BE, FR

ICBDF486G-LP 2007 g/h 30 I3P G31 at 37 BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH

ICBDF484DG 28.3 kW 30

I2H G20 at 20

AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES,

SE, SI, SK, GB, CH

I2E G20 at 20 DE, PL

I2E+ G20 at 20/25 BE, FR

ICBDF484DG-LP 1800 g/h 30 I3P G31 at 37 BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH

ICBDF484F 21.9 kW 30

I2H G20 at 20

AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES,

SE, SI, SK, GB, CH

I2E G20 at 20 DE, PL

I2E+ G20 at 20/25 BE, FR

ICBDF484F-LP 1342 g/h 30 I3P G31 at 37 BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH

ICBDF604CF 27.5 kW 40

I2H G20 at 20

AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES,

SE, SI, SK, GB, CH

I2E G20 at 20 DE, PL

I2E+ G20 at 20/25 BE, FR

ICBDF604CF-LP 1716 g/h 40 I3P G31 at 37 BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH

ICBDF606CG 37.9 kW 40

I2H G20 at 20

AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES,

SE, SI, SK, GB, CH

I2E G20 at 20 DE, PL

I2E+ G20 at 20/25 BE, FR

ICBDF606CG-LP 2381 g/h 40 I3P G31 at 37 BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH

R E Q U I R E D P O W E R S U P P LY

Single phase: 220-240V AC; 50/60 Hz

3phase: 380-415V AC; 50/60 Hz

M A X I M U M C O N N E C T E D L O A D

762 mm and 914 mm Dual Fuel ranges:

Single phase: 20 amps

3phase: 20 amps

1219 mm Dual Fuel ranges:

Single phase: 30 amps

3phase: 20 amps

1524 mm Dual Fuel ranges:

Single phase: 40 amps

3phase: 20 amps

Refer to the wiring diagram showing the

connections for each lead to the terminal box

on the unit.

E LE CT RI CA L R E Q U I R E M E N T S

The complete appliance must be properly

grounded at all times when electrical

ower is applied.

NOTE: Improper connection can result in

a fire hazard.

Before obtaining access to terminals, all

supply circuits must be disconnected.

Verify that power is disconnected from

the electrical box before proceeding.

Open the terminal box to expose the screws

with corresponding numbers. Run the cord

through the strain relief hole and into the

terminal box.

For Single Phase Install (Line, Neutral,

Ground):

Loosen the 1, 5, and ground screws.

Attach the Neutral wire to the number 5

position. Line should be attached to the 1

postion and attach the ground to the corre-

sponding ground screw.

For 3phase Install (L1, L2, L3, Neutral,

Ground):

Loosen the 1, 2, 3 and remove the

copper bars. Loosen 5 and ground screws.

Attach L1 to position 1. L2 to position 2. L3 to

position 3. Neutral wire to position 5 and attach

the ground to the corresponding ground screw.

IMPORTANT NOTE:

Connection of this appli-

ance should be through a fused connection

unit or a suitable isolator, which complies with

national and local safety regulations. The

on/off switch should be easily accessible after

the appliance has been installed. If the switch

is not accessible after installation (depending

on country) an additional means of disconnec-

tion must be provided for all poles of the

power supply. When switched off there must

be an all pole contact gap of 3 mm in the

isolator switch. This 3 mm contact disconnect

gap must apply to any isolator switch, fuses

and/or relays according to EN60335.

Copper bars must be removed from posi-

tions 1, 2, and 3 when connecting to

3phase power.

Single phase wiring diagram

3phase wiring diagram

D RY WA L L A P P L I C AT I O N S

After properly positioning the anti-tip bracket,

use wall anchors to fasten it to the wall. Using

a Philips screwdriver or a low rpm screw gun,

drive the anchor into the surface of the wall-

board until the two cutting blades penetrate

he surface. Use gentle forward pressure to

rotate the collar until flush with the surface of

the wall. Refer to the illustrations below. Use

#8 screws and flat washers to fasten the anti-

tip bracket to the wall.

IMPORTANT NOTE:

Pre-drill holes if difficulty

is encountered during installation of the wall

anchor. For hard wallboard or double-board

construction, use a 6 mm drill bit. For solid

plaster, use a 11 mm drill bit.

W O O D F L O O R A P P L I C AT I O N S

After properly positioning the anti-tip bracket,

drill 5 mm pilot holes through the floor. Use

#12 screws and flat washers to secure the

bracket to the floor.

C O N C R E T E F L O O R A P P L I C AT I O N S

After properly positioning the anti-tip bracket

drill 10 mm holes into the concrete a minimum

of 38 mm deep. Use 10 mm wedge anchors to

secure the bracket to the floor.

A N T I - T I P B O LT A D J U S T M E N T

Once the bracket is secured in place, adjust the

anti-tip bolt at the back of the range so the top

of the washer is 22 mm maximum from the

floor. Slide the range into the opening and

verify the anti-tip bolt is engaged. Refer to the

llustrations below.

IMPORTANT NOTE:

The top of the range

must be level. Use the adjustable front legs

and the rear casters to level the range.

Raise the unit to its desired height by adjusting

the front legs and rear casters. The legs and

casters allow for 54 mm height adjustment.

Use a 19 mm socket to adjust the rear casters.

The front legs are adjusted by rotating the

bottom hexagonal portion of the leg.

The anti-tip bracket can be installed by

securing it to the wall or floor using the

supplied hardware.

Refer to the chart and illustration below to

determine the proper distance from the left

side of the opening to the anti-tip bracket. This

will ensure the anti-tip bolt properly engages

the bracket.

M O D E L A

762 mm Range 5 mm

914 mm Range 14 mm

1219 mm Range 5 mm

1524 mm Range 8 mm

A NT I- TI P BR AC KE T I N S TA L L AT I O N

OVE N DOO R R E I N S TA L L AT I O N

IMPORTANT NOTE:

The oven door(s) should

not be removed unless it is necessary to fit the

range through a tight doorway. Door removal

should only be done by a qualified service

technician or installer. Door removal and rein-

stallation may cause damage to the oven

porcelain interior.

ANTI-TIP

BRACKET

Anti-tip bracket location.

ANTI-TIP

BRACKET

WALL

ANCHOR

Wall anchor installation.

22 mm MAX

ANTI-TIP

BOLT

Anti-tip bolt adjustment.

ANTI-TIP

DEVICE

ENGAGED

Anti-tip bolt engaged.

N STA LL AT IO N

N S T RU C T I O N S

Hinge

Retainer

Plate

Upper Mounting

Screw

Hinge

Kickplate

Oven door reinstallation.

If oven door(s) have been removed, follow

these steps to reinstall:

Hold the oven door on both sides and

osition it with door hinges aligned with

openings in the oven frame.

Holding the oven door at an approximate

30° angle from vertical, slide the hinges into

the openings until the bottom hinge arms

drop fully into the hinge receptacles.

Open the oven door to its fully opened

position. Remove the hinge pin from the

appropriate hinge arm. Refer to the

illustration below.

Reinstall the hinge retainer plate with upper

and lower mounting screws.

Open and close the door completely to

ensure that it is properly installed.

For 1219 mm and 1524 mm ranges,

complete these steps for both oven doors.

Reinstall the lower kickplate assembly.

IMPORTANT NOTE:

Fully extend the hinge

claw which is opposite the hinge pin location

and insert into the hinge pocket prior to insert-

ing opposite side. This will ease the installa-

tion of the oven door.

his range can tip. Injury to persons

could result. Install the anti-tip bracket

supplied with the range.

Do not lift or carry the oven door by the

door handle.

W O L F D UA L F UE L R AN GE S

R EM OV I NG T H E R A N G E

If removing the dual fuel range is necessary for

cleaning or service, shut off the gas supply.

Disconnect the gas supply and electrical

onnections to the unit, then remove the

range. Reinstall in the reverse order and be

ure to check the gas connection for leaks.

Refer the Wolf dual fuel ranges use & care

information included with the range for

cleaning recommendations.

T ROU B LE S H O O T I N G

IMPORTANT NOTE:

If the dual fuel range

does not operate properly, follow these

troubleshooting steps:

erify that power is being supplied to the

range.

Check the gas supply and electrical

connections to ensure that the installation

has been completed correctly.

Check that gas valves are turned to the ON

position.

Follow troubleshooting procedures as

described in the Wolf dual fuel ranges

use & care information.

If the range still does not work, contact a

Wolf dealer. Do not attempt to repair the

range yourself. Wolf

is not responsible for service required to

correct a faulty installation.

Be sure to disconnect the gas supply and

electrical connections before removing

the range.

V ER IF Y R A N G E O P E R AT I O N

IMPORTANT NOTE:

Prior to operating the

range, be sure to read the entire Wolf dual fuel

ranges use & care information included with

the range for important safety and service

nformation.

Install the oven rack guides onto the shoulder

screws located on the interior side walls of the

oven. Slide the oven racks onto the support

racks within the oven. There are three racks

per oven, except for the 457 mm oven which

has two racks. Place the broiler pan and grid

on a rack within the oven, if desired.

Turn on the power supply to the range. The

control panel should be closed (no visible

control pads). Touch and slightly depress the

flame graphic on the hidden control panel to

open.

Set the time of day by pressing the touch

pad, scroll to the desired time by using the

or arrows, then touch . After setting the

time, the hidden control panel can be closed.

The control panel does not have to be open to

operate the oven.

Select any of the eight cooking modes by

using the oven control knob bezel and turning

to the desired mode. Once the mode has been

selected, the temperature can be adjusted by

turning the temperature readout knob clock-

wise to increase the temperature or counter-

clockwise to decrease the temperature. Verify

that the oven is coming up to temperature. For

a 1219 mm or 1524 mm range, follow this

procedure for the both ovens.

IMPORTANT NOTE:

A small amount of

smoke and odor may be noticed during the

initial break-in period. Refer to the use & care

information for additional information.

S UR FACE B U R N E R S

I N I T I A L L I G H T I N G

The surface burners use electronic igniters in

place of standing pilots. When the range

control knob is pushed in and turned to the

osition, the system creates a spark to light the

burner. This sparking continues until the elec-

tronic ignition senses a flame. If the burner

fails to ignite after 10 seconds, return the knob

to the position and attempt to ignite by

turning the knob back to the position.

Be sure to place the burner heads on each

burner base and position the burner grates

over the burner bases and heads before

lighting.

To check operation of the surface burners,

push in and turn each control knob to the

position. The flame should light within four

seconds.

If the burners do not light properly, turn

control knob to the position. Check that the

burner caps are in the proper position. Check

that the power supply cord is plugged in and

that the circuit breaker or house fuse has not

blown. Check that the shut-off valve is in the

ON position. Check operation again; if the

burners do not light properly at this point,

contact your Wolf dealer.

IMPORTANT NOTE:

Initial lighting of the

surface burners may take slightly longer, as air

in the system must be purged before gas can

be supplied to the burner.

W IR IN G D I AG R A M

The wiring diagram covering the control circuit

is located behind the control panel on top of

the cavity insulation retainer and under the

ontrol board.

The information and images in this book are the

affiliate of Sub-Zero, Inc. Neither this book nor any

information or images contained herein may be

copied or used in whole or in part without the

express written permission of Wolf Appliance, Inc.,

an affiliate of Sub-Zero, Inc.

I F YO U N E E D S ERV IC E

If service is necessary, maintain the quality

built into your dual fuel range by calling a

Wolf dealer.

o obtain the name and number of a

Wolf dealer, check the international section

of our website,

wolfappliance.com

When calling for service, you will need the

dual fuel range model and serial numbers.

Both numbers are listed on the rating plate,

located at the far right of the bottom of the

control panel assembly just above the oven

door. Refer to the illustration on the inside

front cover.

C O N TAC T I N F O R M AT I O N

Website:

wolfappliance.com

N STA LL AT IO N

N S T RU C T I O N S

I N F O R M AC I Ó N

D E C O N TA C TO

Página web:

wolfappliance.com

Cuando lea esta guía de uso y mantenimiento

deberá prestar especial atención cuando aparez-

can los símbolos de PRECAUCIÓN y ADVERTEN-

CIA. Esta información es importante para utilizar

de forma segura y eficaz el equipo de Wolf.

Además, esta guía de uso y mantenimiento puede

incluir una NOTA IMPORTANTE para resaltar infor-

mación especialmente importante.

Indica una situación en la que se pueden

sufrir heridas leves o provocar daños secun-

darios al producto si no se siguen las instruc-

ciones.

Indica peligro de que se produzcan heridas

personales graves o incluso puede provocar

la muerte si no se siguen las precauciones

especificadas.

WOLF

es una marca comercial registrada de Wolf Appliance, Inc.

E Q U I S I TO S D E

N S TA L ACI ÓN

OTA IMPORTANTE: esta instalación debe ser

ealizada por un instalador cualificado, por un

centro de asistencia técnica o por el proveedor

de gas.

NOTA IMPORTANTE:

guarde estas instrucciones

de instalación para que el inspector local pueda

tilizarlas.

Lea las instrucciones de instalación antes

de llevar a cabo la instalación.

Instalador:

guarde estas instrucciones para

que el inspector local pueda utilizarlas como

referencia y, a continuación, entréguelas al

propietario del aparato.

Propietario:

lea y guarde estas instrucciones

para que pueda utilizarlas como referencia en

el futuro y asegúrese de leer la guía de uso y

mantenimiento antes de utilizar el aparato.

NOTA IMPORTANTE:

este aparato debe instalarse

siguiendo las normativas nacionales correspon-

dientes. Se debe aplicar al aparato el voltaje, la

frecuencia y el amperaje adecuados desde una

instalación eléctrica resistente con toma de tierra

protegida por un fusible de retardo. El voltaje, la

frecuencia y el amperaje se muestran en la placa

de datos del producto.

Apunte la referencia del modelo y el número de

serie antes de instalar la cocina mixta. Ambas

referencias figuran en la placa de datos del

producto, situada en la parte derecha inferior del

conjunto del panel de control, justo encima de la

puerta del horno. Observe la siguiente ilustración.

C O CI NA S MI XTA S D E W O L F

NOTA IMPORTANTE:

La instalación y el mantenimiento

deben ser realizados por un instalador

cualificado, por un centro de asisten-

cia técnica o por el proveedor de gas.

No almacene ni utilice gasolina ni

otros vapores ni líquidos inflamables

cerca de éste o de otros aparatos.

Se recomienda utilizar una campana

extractora con la cocina mixta de

Wolf.

Esta cocina está diseñada solo para

una instalación en el piso. No la

instale sobre una base.

QUÉ SE DEBE HACER SI HUELE A GAS:

No encienda ningún aparato.

No toque ningún interruptor eléctrico.

No utilice ningún teléfono dentro

del edificio.

Llame inmediatamente a su provee-

dor de gas desde el teléfono de un

vecino. Siga las instrucciones que el

proveedor de gas le proporcione.

Si no le es posible ponerse en

contacto con el proveedor de gas,

llame a los bomberos.

Si no sigue exactamente las instruc-

ciones que se proporcionan en esta

guía, es posible que se produzca un

incendio o una explosión, lo cual

puede provocar daños en la

propiedad, heridas graves o incluso

la muerte.

N F O R M AC I Ó N

D E L A P L A C A

D E DAT O S

Referencia del

modelo

Número de serie

Ubicación de la placa de datos.

Situación de

la placa de

datos

I N S T R U C C I O N E S

I M P O RTA N T E S

DISPOSITIVO

ANTIVUELCO

Ubicación del

dispositivo antivuelco.

DISPOSITIVO

ANTIVUELCO

CORRECTAMENTE

FIJADO

Dispositivo antivuelco

correctamente fijado.

Es posible que un niño o un adulto vuelque

la unidad y resulte muerto.

Compruebe que el dispositivo antivuelco

está instalado y fijado correctamente.

Consulte las siguientes ilustraciones para

saber cómo verificar que el dispositivo se ha

nstalado adecuadamente.

Al mover la unidad, asegúrese de que el

dispositivo antivuelco está fijado correcta-

mente. Consulte las siguientes ilustraciones

para saber cómo verificar que el dispositivo

se ha instalado adecuadamente.

No ponga en funcionamiento la unidad sin

haber colocado el dispositivo antivuelco.

Si no se siguen estas instrucciones, podría

causar graves quemaduras o incluso la

muerte de niños o adultos.

Para reducir el riesgo de quemaduras, no

mueva este aparato mientras esté caliente.

Este aparato está equipado con ruedas para

facilitar su movimiento. Para reducir el

riesgo de lesiones causadas por la incli-

nación del electrodoméstico, compruebe su

instalación en el dispositivo antivuelco

suministrado, y bloquee las ruedas una vez

que el aparato vuelva a estar instalado en su

posición original.

N T ES D E

O M E N Z A R

Es responsabilidad del propietario asegurarse

e que la instalación se realiza de manera

correcta. Las instalaciones deben ser realizadas

por un contratista cualificado o autorizado o

or un fontanero o instalador cualificado o

autorizado por el estado, provincia o región

en la que se va a instalar este aparato. Debe

omprobar que la instalación eléctrica es la

correcta y que cumple todos los códigos y

normativas nacionales.

Debe disponer de suministro de gas; consulte

la sección Requisitos del suministro de gas en

la página 21. También debe disponer de una

conexión eléctrica a tierra; consulte la sección

Requisitos eléctricos en la página 22.

Inspeccione el lugar en el que va a instalar la

cocina. El lugar en el que va a instalarla debe

estar alejado de áreas en las que pueda haber

corrientes fuertes, por ejemplo, ventanas,

puertas y salidas de aire caliente o venti-

ladores. No debe obstruir el flujo de aire. El

área en la que vaya a instalar este aparato debe

tener un suministro de aire fresco adecuado

para estar seguro de que la combustión y la

ventilación son las correctas.

Compruebe que tiene todo lo necesario para

que la instalación se lleve a cabo de la manera

correcta. Es responsabilidad del instalador

dejar los espacios necesarios para la insta-

lación que se especifican en la placa de datos

del producto. La placa de datos está situada en

la parte derecha inferior del conjunto del panel

de control, justo encima de la puerta del horno.

Todas las aberturas de la pared o del suelo en

las que se va a instalar la cocina deben estar

selladas.

Si va a instalar la cocina debajo de armarios ya

colgados y no se cumple la distancia mínima

con respecto a estos, instale una campana de

ventilación u otra superficie no combustible por

encima de la cocina para así evitar el riesgo de

incendio. Consulte las distancias mínimas en la

página 15.

P C I O N E S D E

E N TI LAC IÓ N

NOTA IMPORTANTE:

se recomienda utilizar la

ocina mixta de Wolf con una campana extractora

de la serie Pro. Póngase en contacto con su

distribuidor de Wolf para obtener más detalles.

NOTA IMPORTANTE:

cuando instale una campana

xtractora, consulte los requisitos específicos de la

campana para obtener las medidas mínimas que

ebe mantener respecto a la encimera.

E S P E C I F I C A C I O N E S D E L A

I N STA LAC IÓ N

Las cocinas mixtas de Wolf están disponibles

en anchuras de 762 mm, 914 mm, 1.219 mm y

1.524 mm. En las ilustraciones de las páginas

16–19 se ofrecen las medidas generales y las

especificaciones de instalación para cada anchura

de la cocina mixta.

Cada una de las cocinas está diseñada para que

encaje entre los armarios siguiendo la distancia

especificada por la unidad. Por ejemplo, una

cocina de 914 mm se adaptará a una abertura

de 914 mm. La única excepción es la unidad de

1.524 mm, para la que se necesita una abertura

de 1.530 mm.

NOTA IMPORTANTE:

se deben utilizar las

medidas de apertura del armario que se muestran

en las ilustraciones de las especificaciones de la

instalación. Estas medidas mantienen los espacios

requeridos.

Cada una de las unidades está diseñada con un

bloque de terminales en la parte trasera de la

cocina. El bloque de terminales también admite

un cable de alimentación de aparatos. Haga que

un electricista o instalador cualificado instale el

cableado desde la fuente de alimentación eléctrica

a través del troquel de la base de la unidad y hasta

el bloque de terminales de la cocina.

NOTA IMPORTANTE:

instale la conexión eléctrica

dentro de las medidas que se muestran en las

ilustraciones de las especificaciones de la insta-

lación y al mismo nivel que la pared posterior.

Consulte la ilustración de las especificaciones de la

instalación correspondiente a su modelo en las

páginas 16–19 para obtener las medidas exactas

de las cavidades acabadas y la ubicación de la

toma eléctrica y de gas.

Las cocinas mixtas de Wolf que utilizan gas natural

funcionan sin necesidad de ajuste alguno hasta

una altura de 2.438 m. En las instalaciones de gas

natural y de gas licuado de petróleo situadas entre

2.438 m y 3.353 m necesitan el kit de conversión

de alta altitud. Póngase en contacto con su

distribuidor de Wolf para obtener más detalles.

I N S T R U C C I O N E S D E

I N STA LAC IÓ N

S P E C I F I C A C I O N E S D E L A

I N STA LAC IÓ N

E S PA C I O S M Í N I M O S

OTA IMPORTANTE:

la hora de planificar la

instalación adecuada de la cocina mixta de Wolf

deberá tener cuidado para evitar incendios o

años en los armarios adyacentes o en el equipo

de la cocina. Respete las distancias mínimas

establecidas en las medidas de las cavidades

acabadas.

onsulte la ilustración de las especificaciones de

la instalación correspondiente a su modelo en las

páginas 16–19 para obtener las medidas exactas

de las cavidades acabadas.

Mantenga las siguientes distancias con

respecto a los materiales combustibles:

Distancia mínima de 457 mm desde la parte

inferior del armario superior hasta la encimera,

con una distancia lateral mínima de 152 mm.

Distancia mínima de 762 mm entre la encimera

y la parte inferior de un armario de madera o

metal, protegido por un cartón de pasta de

madera retardante de al menos 6 mm y

revestido con al menos una lámina de acero

N.º 28 MSG, 0,4 mm de acero inoxidable,

0,6 mm de aluminio o 0,5 mm de cobre.

Distancia mínima de 914 mm entre la encimera

y la parte inferior de un armario de madera o

metal sin protección.

La parte inferior de la campana extractora debe

mantener una distancia de 762 mm a 914 mm

máximo desde la encimera.

I N S TA L AC I O N E S E N I S L A |

N P E N Í N S U L A

Para instalaciones en isla,

la cocina no se debe

instalar con un cerramiento que tenga una pared

rasera adyacente a menos de 305 mm de la parte

trasera de la unidad que se eleva sobre la

encimera.

Para las instalaciones en península,

la cocina

ebe guardar una distancia mínima de 152 mm

con respecto a la pared lateral, derecha o

izquierda, y de 305 mm en relación con la pared

trasera.

Consulte la ilustración de las especificaciones de

la instalación correspondiente a su modelo en las

páginas 16–19 para obtener las medidas exactas

de las cavidades acabadas.

A C C E S O R I O S

Puede disponer de accesorios opcionales a través

de su distribuidor de Wolf. Para buscar el servicio

técnico más cercano, visite la página web,

wolfappliance.com.

Si no coloca la cocina siguiendo las distancias

de separación correctas, es posible que se

produzca un incendio.

C O CI NA S MI XTA S D E W O L F

330 mm

UBICACIÓN

DE LA TOMA

ELÉCTRICA

914 mm

937 mm

HASTA LA

SUPERFICIE

DE COCCIÓN

762 mm mín.

ENCIMERA HASTA

LOS MATERIALES

COMBUSTIBLES

CAMPANA EXTRACTORA

457 mm mín.

HASTA LA ENCIMERA

LA UBICACIÓN DE LA TOMA

ELÉCTRICA Y DE GAS SE

PUEDE EXTENDER 57 mm

EN EL SUELO DESDE

LA PARED TRASERA

762 mm

ANCHURA DE

CAVIDAD ACABADA

83 mm

216

254 mm

UBICACIÓN DEL

SUMINISTRO

DE GAS

762 mm mín. HASTA

914 mm máx.

HASTA LA PARTE

INFERIOR DE LA

CAMPANA EXTRACTORA

INSTALACIONES EN ISLA: 305 mm ESPACIO MÍNIMO DESDE

LA PARTE TRASERA DE LA COCINA HASTA LA PARED

TRASERA COMBUSTIBLE POR ENCIMA DE LA ENCIMERA -

0 mm HASTA LOS MATERIALES NO COMBUSTIBLES

330 mm

máx.

152 mm

mín. HASTA

MATERIALES

COMBUSTIBLES

(AMBOS LADOS)

759 mm

ANCHURA TOTAL

MARCO

DE ISLA

DE 937

1.165

ON PRO-

TECTOR

VERTICAL

DE 254 mm

1.419

CON PRO-

TECTOR

VERTICAL

DE 508 mm

1.038

CON PRO-

TECTOR

VERTICAL

DE 127 mm

1.194 mm

664 mm

635 mm

613 mm

99 mm

235

749 mm

PROFUNDIDAD TOTAL

*DE 937 mm MÍN. A 991 mm MÁX.

937 mm

ALTURA TOTAL

HASTA LA

SUPERFICIE

E COCCIÓN*

E S P E C I F I C A C I O N E S D E L A I N S TA L AC I Ó N

M E D I D A S T O TA L E S

Anchura total 759 mm

Altura total

(

a superficie de cocción) 937 mm

Profundidad total 749 mm

Anchura de la cavidad 762 mm

Las medidas pueden variar ±3 mm.

6 2 mm

O C I N A M I X TA

I N S T R U C C I O N E S D E IN STA LAC IÓ N

483 mm

UBICACIÓN

DE LA TOMA

ELÉCTRICA

914

937 mm

HASTA LA

SUPERFICIE

DE COCCIÓN

CAMPANA EXTRACTORA

457 mm mín.

HASTA LA ENCIMERA

LA UBICACIÓN DE LA TOMA

ELÉCTRICA Y DE GAS SE

PUEDE EXTENDER 57 mm

EN EL SUELO DESDE

LA PARED TRASERA

914 mm

ANCHURA DE

CAVIDAD ACABADA

83 mm

216

381 mm

UBICACIÓN DEL

SUMINISTRO

DE GAS

762 mm mín. HASTA

914 mm máx.

HASTA LA PARTE

INFERIOR DE LA

CAMPANA EXTRACTORA

914 mm mín.

ENCIMERA HASTA

LOS MATERIALES

COMBUSTIBLES

1.118 mm mín.

PARA PARRILLA

INSTALACIONES EN ISLA: 305 mm ESPACIO MÍNIMO DESDE

LA PARTE TRASERA DE LA COCINA HASTA LA PARED

TRASERA COMBUSTIBLE POR ENCIMA DE LA ENCIMERA -

0 mm HASTA LOS MATERIALES NO COMBUSTIBLES

330 mm

máx.

152 mm

mín. HASTA

MATERIALES

COMBUSTIBLES

(AMBOS LADOS)

911 mm

ANCHURA TOTAL

MARCO

DE ISLA

DE 937

1.165

ON PRO-

TECTOR

VERTICAL

DE 254 mm

1.419

CON PRO-

TECTOR

VERTICAL

DE 508 mm

1.038

CON PRO-

TECTOR

VERTICAL

DE 127 mm

1.194 mm

664 mm

635 mm

613 mm

99 mm

235

749 mm

PROFUNDIDAD TOTAL

*DE 937 mm MÍN. A 991 mm MÁX.

937 mm

ALTURA TOTAL

HASTA LA

SUPERFICIE

E COCCIÓN*

E S P E C I F I C A C I O N E S D E L A I N S TA L AC I Ó N

M E D I D A S T O TA L E S

Anchura total 911 mm

Altura total

(

a superficie de cocción) 937 mm

Profundidad total 749 mm

Anchura de la cavidad 914 mm

Las medidas pueden variar ±3 mm.

1 4 mm

O C I N A S M I X TA S

NOTA IMPORTANTE: En aplicaciones que no sean en isla,

es preciso instalar un protector vertical de 127 mm como

mínimo para el modelo ICBDF366 y otro de al menos

254 mm para los modelos ICBDF364C e ICBDF364G contra

una superficie combustible. El marco de la isla y el protector

vertical de 127 mm sólo se pueden utilizar en una superficie

no combustible para los modelos ICBDF364C e ICBDF364G.

C O CI NA S MI XTA S D E W O L F

330 mm

UBICACIÓN

DE LA TOMA

ELÉCTRICA

914

937 mm

HASTA LA

SUPERFICIE

DE COCCIÓN

CAMPANA EXTRACTORA

LA UBICACIÓN DE LA TOMA

ELÉCTRICA Y DE GAS SE

PUEDE EXTENDER 57 mm

EN EL SUELO DESDE

LA PARED TRASERA

INSTALACIONES EN ISLA: 305 mm ESPACIO MÍNIMO DESDE

LA PARTE TRASERA DE LA COCINA HASTA LA PARED

TRASERA COMBUSTIBLE POR ENCIMA DE LA ENCIMERA -

0 mm HASTA LOS MATERIALES NO COMBUSTIBLES

1.219 mm

ANCHURA DE CAVIDAD ACABADA

610 mm

83 mm

254 mm

UBICACIÓN DEL

SUMINISTRO

DE GAS

457 mm mín.

HASTA LA ENCIMERA

762 mm mín. HASTA

914 mm máx.

HASTA LA PARTE

INFERIOR DE LA

CAMPANA EXTRACTORA

914 mm mín.

ENCIMERA HASTA

LOS MATERIALES

COMBUSTIBLES

1.118 mm mín.

PARA PARRILLA

330 mm

máx.

152 mm

mín. HASTA

MATERIALES

COMBUSTIBLES

(AMBOS LADOS)

1.216 mm

ANCHURA TOTAL

MARCO

DE ISLA

DE 937

1.165

ON PRO-

TECTOR

VERTICAL

DE 254 mm

1.419

CON PRO-

TECTOR

VERTICAL

DE 508 mm

1.038

CON PRO-

TECTOR

VERTICAL

DE 127 mm

1.194 mm

664 mm

635 mm

613 mm

99 mm

235

749 mm

PROFUNDIDAD TOTAL

*DE 937 mm MÍN. A 991 mm MÁX.

937 mm

ALTURA TOTAL

HASTA LA

UPERFICIE

DE COCCIÓN*

E S P E C I F I C A C I O N E S D E L A I N S TA L AC I Ó N

M E D I DA S T OTA L E S

nchura total 1.216 mm

ltura total

(a superficie de cocción) 937 mm

Profundidad total 749 mm

Anchura de la cavidad 1.219 mm

Las medidas pueden variar ±3 mm.

1 . 21 9 mm C O C I N A S M I X TA S

NOTA IMPORTANTE: en aplicaciones que no sean en isla, es

necesario instalar un protector vertical de al menos 254 mm

para todos los modelos de 1.219 mm contra una superficie

combustible. El marco de la isla y el protector vertical de

127 mm sólo se pueden utilizar con una superficie no

combustible.

I N S T R U C C I O N E S D E IN STA LAC IÓ N

330 mm

UBICACIÓN

DE LA TOMA

ELÉCTRICA

914

937 mm

HASTA LA

SUPERFICIE

DE COCCIÓN

CAMPANA EXTRACTORA

LA UBICACIÓN DE LA TOMA

ELÉCTRICA Y DE GAS SE

PUEDE EXTENDER 57 mm

EN EL SUELO DESDE

LA PARED TRASERA

83 mm

787 mm

254 mm

UBICACIÓN DEL

SUMINISTRO

DE GAS

1.530 mm

ANCHURA DE CAVIDAD ACABADA

457 mm mín.

HASTA LA ENCIMERA

762 mm mín. HASTA

914 mm máx.

HASTA LA PARTE

INFERIOR DE LA

CAMPANA EXTRACTORA

914 mm mín.

ENCIMERA HASTA

LOS MATERIALES

COMBUSTIBLES

1.118 mm mín.

PARA PARRILLA

INSTALACIONES EN ISLA: 305 mm ESPACIO MÍNIMO DESDE

LA PARTE TRASERA DE LA COCINA HASTA LA PARED

TRASERA COMBUSTIBLE POR ENCIMA DE LA ENCIMERA -

0 mm HASTA LOS MATERIALES NO COMBUSTIBLES

330 mm

máx.

152 mm

mín. HASTA

MATERIALES

COMBUSTIBLES

(AMBOS LADOS)

1.527 mm

ANCHURA TOTAL

MARCO

DE ISLA

DE 937

1.165

ON PRO-

TECTOR

VERTICAL

DE 254 mm

1.419

CON PRO-

TECTOR

VERTICAL

DE 508 mm

1.038

CON PRO-

TECTOR

VERTICAL

DE 127 mm

1.194 mm

664 mm

635 mm

613 mm

99 mm

235

749 mm

PROFUNDIDAD TOTAL

*DE 937 mm MÍN. A 991 mm MÁX.

937 mm

ALTURA TOTAL

HASTA LA

UPERFICIE

DE COCCIÓN*

E S P E C I F I C A C I O N E S D E L A I N S TA L AC I Ó N

M E D I D A S T O TA L E S

Anchura total 1.527 mm

Altura total

(

a superficie de cocción) 937 mm

Profundidad total 749 mm

Anchura de la cavidad 1.530 mm

as medidas pueden variar ±3 mm.

1 . 52 4 mm C O C I N A S M I X TA S

NOTA IMPORTANTE: en aplicaciones que no sean en isla, es

necesario instalar un protector vertical de al menos 254 mm

para todos los modelos de 1.524 mm contra una superficie

combustible. El marco de la isla y el protector vertical de

127 mm sólo se pueden utilizar con una superficie no

combustible.

E S EM BA LA J E

E L A C O C I N A

uite y tire todo el material de embalaje, incluido

l embalaje de cartón y la cinta que envuelve la

parte exterior de la cocina y el interior del horno.

aque la caja que contiene las bandejas del horno,

las guías de éstas y la bandeja para asar. Repita

esta operación en las dos cavidades del horno

e la cocina de 1.524 mm.

Quite las rejillas de los quemadores y la espuma

de poliestireno de la superficie de cocción

uperior. Asegúrese de quitar los cabezales del

quemador envueltos en espuma de poliestireno

debajo de las rejillas del quemador.

No deseche el hierro en ángulo que se suministra

con la cocina. Es el soporte anti-vuelco y se debe

instalar con la unidad. Consulte la instalación del

soporte anti-vuelco en la página 23.

Levante con cuidado la cocina de la bandeja de

carga y retire la espuma de poliestireno de la

parte inferior de la unidad.

OTA IMPORTANTE:

ntes de desplazar la cocina

a su lugar, proteja el acabado del suelo con lo que

resulte adecuado para evitar dañarlo.

La parte trasera de la cocina tiene ruedas, lo que

hace más fácil su desplazamiento levantando la

parte delantera de la unidad. Observe la siguiente

ilustración.

La cocina mixta sale de fábrica con una altura total

de 911 mm desde el suelo hasta la parte superior

del canto redondeado, antes de realizar ajustes en

la altura. Las patas y las ruedas permiten ajustar la

altura en 54 mm. Observe la siguiente ilustración.

Utilice una llave de cubo de 19 mm para ajustar las

ruedas traseras. Consulte la ilustración de las

especificaciones de la instalación correspondiente

a su modelo en las páginas 16–19 para obtener las

medidas adicionales.

C O CI NA S MI XTA S D E W O L F

Las ruedas permiten una regulación

de la altura de 54 mm

Ruedas.

No utilice los tiradores de la puerta del horno

ara levantar la cocina. Podría dañar la puerta

y las bisagras del horno.

La cocina mixta pesa mucho. Tenga cuidado al

levantar y desplazar la unidad. Asegúrese de

que las puertas del horno estén cerradas

antes de mover la unidad.

E T I R A DA D E L A

U E RTA D E L H O RN O

En caso de que sea necesario retirar la(s) puerta(s)

el horno, será preciso instalar una clavija de

bisagra, suministrada con la cocina, en el brazo de

bisagra correspondiente. En cada puerta de horno

ólo hay un brazo de bisagra accionado por

resorte, para lo que se necesita la clavija de

bisagra para extraer la puerta. La clavija de bisagra

e encuentra pegada con cinta adhesiva en el

interior de la puerta del horno.

ara las cocinas de 762 mm y 914 mm, la clavija

de bisagra se introduce a través del orificio del

brazo de bisagra derecho (orientado hacia la

unidad). En las cocinas de 1.219 mm y 1.524 mm,

las clavijas de bisagra están situadas en los bordes

exteriores de la unidad. En estas unidades la

puerta izquierda del horno dispone de una bisagra

por resorte en la parte izquierda, mientras que la

puerta derecha tiene la bisagra por resorte a la

derecha. Observe las siguientes ilustraciones para

ver la ubicación de la(s) bisagra(s) de resorte de su

modelo.

Coloque la clavija de la bisagra

en el lado de la bisagra

de resorte de la puerta

Coloque las clavijas de la bisagra

en el lado de la bisagra

de resorte de la puerta

Situación de la bisagra de resorte

en las cocinas de 762 mm y 914 mm.

Situación de la bisagra de resorte

en las cocinas de 1.219 mm y 1.524 mm.

Si no coloca la clavija de bisagra en el brazo

e bisagra adecuado, provocará daños a la

cocina. Se pueden producir lesiones leves.

OTA IMPORTANTE:

o se deberán retirar las

puertas del horno a menos que sea necesario para

pasar la cocina por un pasillo estrecho. La extrac-

ión de las puertas deberá ser realizada por un

técnico de mantenimiento o instalador cualificado.

La extracción y reinstalación de las puertas puede

provocar daños al interior de porcelana del horno.

E T I R A DA D E L A

U E RTA D E L H O RN O

i es necesario retirar las puertas del horno,

iga este procedimiento:

Retire el conjunto del zócalo inferior para tener

cceso a los tornillos de montaje inferiores de

sujeción de la bisagra.

)

bra la puerta del horno hasta la posición de

máxima apertura y extraiga los tornillos de

montaje superior e inferior de sujeción de la

bisagra. Es posible que tenga que desplazar

igeramente la junta del horno para acceder a

los tornillos inferiores.

Tras extraer los tornillos de montaje, desplace

ligeramente hacia delante la placa de retención

de la bisagra. Esta se mantendrá en el conjunto

de las bisagras de la puerta después de haber

extraído los tornillos de montaje.

Inserte la clavija de bisagra suministrada de

la puerta a través del orificio del brazo de la

isagra correspondiente. Observe la siguiente

ilustración.

)

ierre con cuidado la puerta del horno hasta

alcanzar un ángulo de 60° en horizontal y

levante la puerta del horno. Quizá tenga que

acudir un poco la puerta para sacarla.

)

n el caso de las cocinas de 1.219 mm y

1.524 mm, siga este procedimiento para las

dos puertas del horno.

OTA IMPORTANTE:

a cocina mixta debe conec-

tarse a un suministro de gas regulado.

La placa de datos, situada en la parte derecha

inferior del conjunto del panel de control, justo

encima de la puerta del horno, tiene información

acerca del tipo de gas que se debe utilizar. Si esta

información no coincide con el tipo de gas que

tiene disponible, póngase en contacto con su

proveedor de gas.

Con todas las unidades se incluye una rosca de

entrada de gas compatible ISO 7-1. Póngase en

contacto con su distribuidor de Wolf si necesita

una rosca ISO 228-1 u otra rosca de entrada de

gas. Debe utilizar una pasta de recubrimiento para

tuberías que sea adecuada para que se pueda

utilizar con gas LP. Para gas LP, el tubo puede tener

un mínimo de 13 mm. Los proveedores de gas LP

normalmente determinan el tamaño y los mate-

riales que se utilizan en el sistema.

Si la normativa nacional lo permite, se recomienda

utilizar un conector metálico flexible para conectar

la cocina al suministro de gas. Tenga cuidado de

no dañar ni doblar el conector flexible cuando

mueva la cocina.

Si utiliza un tubo rígido como línea de suministro,

debe utilizar una combinación de empalmes de

tubos para obtener una conexión en línea con la

cocina. Debe eliminar todas las deformaciones que

haya en las líneas del suministro de gas para que

la cocina quede nivelada y en línea.

IESGO DE EXPLOSIÓN—

Apriete de manera segura todas las conexio-

nes de gas.

Si no lo hace, es posible que se produzca una

xplosión, un incendio o incluso la muerte.

E Q U I S I TO S D E L

U M IN IS TRO D E G AS

O N E X I Ó N D E L

U M IN IS TRO D E G AS

OTA IMPORTANTE:

odas las conexiones a

os conductos de gas deberán apretarse con una

herramienta adecuada. No apriete en exceso las

conexiones. No deje que los conductos giren al

pretar la instalación, ya que los tubos de la

cámara de combustión se pueden doblar y dar

lugar a fugas.

I N S T R U C C I O N E S D E

I N STA LAC IÓ N

Placa de

retención de

la bisagra

Tornillo de

montaje

superior

Clavija de

la bisagra

Zócalo

Retirada de la puerta del horno.

N O T A I M P O RT A N T E :

Esta instalación debe cumplir las ordenanzas

y normativas nacionales.

No utilice el asa de la puerta para levantar o

trasladar la puerta del horno.

No compruebe nunca si existe una fuga de

as utilizando una cerilla o cualquier otro

tipo de llama.

C O CI NA S MI XTA S D E W O L F

C L A S I F I C A C I Ó N D E L G AS

odelo

roduc-

ción de

calor total

(

gas)

Unida-

des

e gas

lasifica-

ción

eléctrica

(

Amp.)

Categoría

el aparato

Tipos y

presiones

(

mbar) País de designación

ICBDF304 17,1 kW 20

I2H G20 a 20

AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES,

SE, SI, SK, GB, CH

2E G20 a 20 DE, PL

I2E+ G20 a 20/25 BE, FR

CBDF304-LP 1.051 g/h 20 I3P G31 a 37 BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH

ICBDF364C 22,7 kW 20

I2H G20 a 20

AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES,

SE, SI, SK, GB, CH

I2E G20 a 20 DE, PL

2E+ G20 a 20/25 BE, FR

ICBDF364C-LP 1.425 g/h 20 I3P G31 a 37 BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH

ICBDF364G 22,7 kW 20

2H G20 a 20

T, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES,

E, SI, SK, GB, CH

I2E G20 a 20 DE, PL

I2E+ G20 a 20/25 BE, FR

ICBDF364G-LP 1.425 g/h 20 I3P G31 a 37 BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH

ICBDF366 26,7 kW 20

I2H G20 a 20

AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES,

SE, SI, SK, GB, CH

I2E G20 a 20 DE, PL

I2E+ G20 a 20/25 BE, FR

ICBDF366-LP 1.632 g/h 20 I3P G31 a 37 BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH

ICBDF484CG 28,3 kW 30

I2H G20 a 20

AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES,

SE, SI, SK, GB, CH

I2E G20 a 20 DE, PL

I2E+ G20 a 20/25 BE, FR

ICBDF484CG-LP 1.800 g/h 30 I3P G31 a 37 BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH

ICBDF486C 32,3 kW 30

I2H G20 a 20

AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES,

SE, SI, SK, GB, CH

I2E G20 a 20 DE, PL

I2E+ G20 a 20/25 BE, FR

ICBDF486C-LP 2.007 g/h 30 I3P G31 a 37 BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH

ICBDF486G 32,3 kW 30

I2H G20 a 20

AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES,

SE, SI, SK, GB, CH

I2E G20 a 20 DE, PL

I2E+ G20 a 20/25 BE, FR

ICBDF486G-LP 2.007 g/h 30 I3P G31 a 37 BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH

ICBDF484DG 28,3 kW 30

I2H G20 a 20

AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES,

SE, SI, SK, GB, CH

I2E G20 a 20 DE, PL

I2E+ G20 a 20/25 BE, FR

ICBDF484DG-LP 1.800 g/h 30 I3P G31 a 37 BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH

ICBDF484F 21,9 kW 30

I2H G20 a 20

AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES,

SE, SI, SK, GB, CH

I2E G20 a 20 DE, PL

I2E+ G20 a 20/25 BE, FR

ICBDF484F-LP 1.342 g/h 30 I3P G31 a 37 BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH

ICBDF604CF 27,5 kW 40

I2H G20 a 20

AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES,

SE, SI, SK, GB, CH

I2E G20 a 20 DE, PL

I2E+ G20 a 20/25 BE, FR

ICBDF604CF-LP 1.716 g/h 40 I3P G31 a 37 BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH

ICBDF606CG 37,9 kW 40

I2H G20 a 20

AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES,

SE, SI, SK, GB, CH

I2E G20 a 20 DE, PL

I2E+ G20 a 20/25 BE, FR

ICBDF606CG-LP 2.381 g/h 40 I3P G31 a 37 BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH

A L I M E N TAC I Ó N E L É C T R I C A R E Q U E R I D A

Monofásica: 220-240 VCA; 50/60 Hz

Trifásica: 380-415 VCA; 50/60 Hz

A R G A M Á X I M A C O N E C TA D A

Cocinas mixtas de 762 mm y 914 mm:

Monofásica:

20 amperios

Trifásica:

20 amperios

Cocinas mixtas de 1.219 mm:

Monofásica:

30 amperios

Trifásica:

20 amperios

Cocinas mixtas de 1.524 mm:

Monofásica:

40 amperios

Trifásica:

20 amperios

Vea el cuadro de conexiones que muestra las

conexiones de cada cable a la caja de cables

en la unidad.

R E Q U I S I TO S EL ÉC T RI CO S

l aparato debe estar conectado a tierra de

manera correcta siempre que esté conectado

a la red eléctrica.

NOTA: Si la conexión no se realiza de manera

orrecta, existe riesgo de que se produzca un

incendio.

Antes de tener acceso a los terminales, se

eben desconectar todos los circuitos de

suministro.

ompruebe que la unidad está desconectada

de la caja de conexiones antes de continuar.

Abra la caja de terminales para ver los tornillos

con los números correspondientes. Pase el cable

por el agujero aliviador de tensión e introdúzcalo

en la caja de cables.

Para la instalación monofásica (línea, neutro,

tierra): Afloje los tornillos 1, 5 y el tornillo de

conexión a tierra. Conecte el cable neutro en la

posición número 5. El cable de línea debe conec-

tarse en la posición número 1 y el cable de

conexión a tierra en el tornillo de conexión a tierra

correspondiente.

Para la instalación trifásica (L1, L2, L3, neutro, tierra):

Afloje 1, 2 y 3 y quite las barras de cobre. Afloje 5 y

los tornillos de conexión a tierra. Conecte L1 a la

posición 1. L2 a la posición 2. L3 a la posición 3. El

cable neutro a la posición 5 y conecte la tierra al

tornillo de conexión a tierra correspondiente.

NOTA IMPORTANTE:

la conexión de este aparato

debe realizarse a una unidad de conexión con

fusibles o a un aislador adecuado, que cumple con

las normativas de seguridad nacionales y locales. El

interruptor de encendido/apagado debe encontrarse

en un lugar accesible después de haber instalado el

aparato. Si no es posible acceder al interruptor

después de la instalación (según el país), se deberá

brindar un medio de desconexión adicional para

todos los polos de la alimentación eléctrica. Al estar

desconectado, deberá existir una separación de

contacto entre todos los polos de 3 mm en el inter-

ruptor del aislador. Esta separación de 3 mm de

desconexión de los contactos deberá aplicarse a

cualquier interruptor, fusibles o relés del aislador

según la norma EN60335.

Las barras de cobre deben quitarse de las

posiciones 1, 2 y 3 al conectar a la corriente

trifásica.

Diagrama de cableado monofásico

Diagrama de cableado trifásico

R E I N S TA L AC I Ó N D E L A P UE RTA

D E L H O RN O

NOTA IMPORTANTE:

no se deberán retirar las

puertas del horno a menos que sea necesario para

pasar la cocina por un pasillo estrecho. La extrac-

ción de las puertas deberá ser realizada por un

técnico de mantenimiento o instalador cualificado.

La extracción y reinstalación de las puertas puede

provocar daños al interior de porcelana del horno.

I N S T R U C C I O N E S D E IN STA LAC IÓ N

Placa de

retención de

la bisagra

Tornillo de

montaje

superior

Clavija de

la bisagra

Zócalo

Reinstalación de la puerta del horno.

Si se han retirado las puertas del horno, siga

este procedimiento para volver a colocarlas:

Sostenga la puerta del horno por ambos lados

y colóquela con las bisagras de la puerta para-

elas a las aberturas del marco del horno.

)

itúe la puerta del horno en un ángulo de

aproximadamente 30° en vertical y deslice las

bisagras en las aberturas hasta que los brazos

e bisagra inferiores entren completamente en

los receptáculos para la bisagra.

Abra la puerta del horno hasta su posición de

apertura completa. Retire la clavija de bisagra

del brazo de bisagra correspondiente. Observe

la siguiente ilustración.

Vuelva a instalar la placa de retención de

bisagras con los tornillos de montaje superior

e inferior.

Abra y cierre la puerta completamente para

comprobar que esté instalada correctamente.

En el caso de las cocinas de 1.219 mm y

1.524 mm, siga este procedimiento para las

dos puertas del horno.

Vuelva a instalar el conjunto del zócalo inferior.

NOTA IMPORTANTE:

extienda totalmente el

gancho de la bisagra situado enfrente de la

ubicación de la clavija de bisagra e insértelo en

la bolsa de la bisagra antes de introducir la parte

contraria. Esto facilitará la instalación de la puerta

del horno.

No utilice el asa de la puerta para levantar o

trasladar la puerta del horno.

A P L I C AC I O N E S E N L A PA R E D

Tras colocar adecuadamente el soporte antivuelco,

utilice los anclajes de pared para fijarlo en la pared.

on ayuda de un destornillador Phillips o un atornil-

lador de pistola de pocas rpm, coloque los anclajes

en la superficie del tablero hasta que las dos hojas

e corte penetren en la superficie. Presione ligera-

mente para girar el anillo hasta que encaje con la

superficie de la pared. Observe las siguientes ilus-

traciones. Utilice arandelas planas y tornillos de 8#

ara fijar el soporte antivuelco a la pared.

NOTA IMPORTANTE:

taladre previamente los orifi-

cios si le resulta difícil instalar el anclaje de pared.

Para obtener un panel sólido o una construcción con

panel doble, utilice una broca de 6 mm. Para

conseguir una sujeción sólida en yeso, utilice una

broca de 11 mm.

A P L I C AC I O N E S E N S U E L O D E M A D E R A

Tras colocar adecuadamente el soporte antivuelco,

taladre orificios guías de 5 mm en la pared. Utilice

arandelas planas y tornillos de 12# para fijar el

soporte antivuelco al suelo.

A P L I C AC I O N E S E N S U E L O D E H O R M I G Ó N

Tras colocar adecuadamente el soporte antivuelco,

taladre orificios de 10 mm en el hormigón, a una

profundidad mínima de 38 mm. Utilice anclajes de

expansión de 10 mm para fijar el soporte antivuelco

al suelo.

A J U S T E D E L P E R N O A N T I V U E L C O

Una vez que el soporte esté bien fijado, ajuste el

perno antivuelco en la parte posterior de la cocina

e forma que la parte superior de la arandela se

encuentre como máximo a 22 mm del suelo.

Introduzca la cocina en la cavidad y compruebe

ue el perno antivuelco está fijado correctamente.

Observe las siguientes ilustraciones.

OTA IMPORTANTE:

a parte superior de la

cocina debe estar nivelada. Utilice las patas

delanteras y las ruedas traseras para nivelar la

cocina.

leve la unidad a la altura deseada ajustando las

patas regulables delanteras y las ruedas traseras.

Las patas y las ruedas permiten ajustar la altura en

54 mm. Utilice una llave de cubo de 19 mm para

justar las ruedas traseras. Las patas delanteras se

ajustan al girar la parte hexagonal inferior de la

pata.

Puede instalar el soporte antivuelco sujetándolo a

la pared o al suelo con ayude de las piezas de

montaje suministradas.

Consulte la siguiente tabla e ilustración para deter-

minar la distancia que debe existir entre el lado

izquierdo de la cavidad y el soporte antivuelco. De

este modo, quedará garantizado que el perno

antivuelco encaja correctamente con el soporte.

M O D E L O A

Gama de 762 mm 5 mm

Gama de 914 mm 14 mm

Gama de 1.219 mm 5 mm

Gama de 1.524 mm 8 mm

I N S TA L AC I Ó N

D E L S O PO RTE

N T IV UE LC O

SOPORTE

ANTIVUELCO

Ubicación del soporte antivuelco.

SOPORTE

ANTIVUELCO

ANCLAJE

DE PARED

Instalación con anclajes de pared.

MÁX. 22 mm

PERNO

ANTIVUELCO

Ajuste del perno antivuelco.

DISPOSITIVO

ANTIVUELCO

CORRECTAMENTE

FIJADO

Perno antivuelco correctamente fijado.

s posible que la cocina se incline. Como

consecuencia se podrían producir lesiones

personales. Instale el sistema antivuelco que

e suministra con la cocina.

C O CI NA S MI XTA S D E W O L F

X T RAC CI ÓN

E L A C O C I N A

Si es necesario extraer la cocina mixta por razones

e limpieza o mantenimiento, cierre el suministro

de gas. Desconecte el suministro de gas y las

conexiones eléctricas de la unidad y a continua-

ión extraiga la cocina. Vuelva a instalarla si-

guiendo el orden inverso y compruebe si existe

alguna fuga en la conexión de gas.

Consulte la guía de uso y mantenimiento de las

cocinas mixtas de Wolf que se incluye con la

ocina si desea ver consejos para su limpieza.

O L U C I Ó N D E

RO BL EM A S

NOTA IMPORTANTE:

Si la cocina mixta no

unciona correctamente, siga estos pasos de

localización y solución de problemas:

ompruebe que la cocina está conectada

a la red eléctrica.

Compruebe el suministro de gas y las cone-

xiones eléctricas para asegurarse de que la

nstalación se ha llevado a cabo de manera

correcta.

Compruebe que las válvulas de gas están

en la posición ON.

Realice los procedimientos de solución de

problemas tal y como se describe en la guía

de uso y mantenimiento de cocinas mixtas

de Wolf.

Si la cocina sigue sin funcionar, póngase

en contacto con su distribuidor de Wolf.

No intente realizar usted mismo ninguna

reparación en la cocina. Wolf no se hace

responsable de las tareas de mantenimiento

que deban realizarse para corregir una insta-

lación defectuosa.

Asegúrese de desconectar el suministro de

gas y las conexiones eléctricas antes de

extraer la cocina.

C O MP RUE BE E L F U N C I O N A M I E N T O

E L A C O C I N A

NOTA IMPORTANTE:

antes de poner en

funcionamiento la cocina, lea completamente la

uía de uso y mantenimiento para cocinas mixtas

de Wolf que se incluye con el aparato, ya que en

ella encontrará información importante de seguri-

ad y mantenimiento.

nstale las guías de las bandejas del horno sobre

los tornillos de resalto situados en las paredes

laterales del interior del horno. Deslice las

andejas sobre los soportes dentro del horno.

Hay tres bandejas por horno, salvo en el caso del

horno de 457 mm, que tiene dos. Si lo desea,

coloque la bandeja para asar y la rejilla en una

bandeja en el horno.

Encienda el suministro eléctrico de la cocina. El

panel de control debe estar cerrado (sin que los

mandos digitales estén visibles). Toque y pulse

ligeramente el gráfico de la llama del panel de

control oculto para abrirlo.

Ajuste la hora pulsando el mando digital , vaya

pasando hasta llegar a la hora deseada mediante

las flechas o y después pulse . Tras

ajustar la hora ya puede cerrar el panel de control

oculto. El panel de control no tiene por qué estar

abierto para manejar el horno.

Seleccione uno de los ocho modos de cocción por

medio del bisel del mando de control y girándolo

hasta el modo deseado. Una vez seleccionado el

modo, puede regular la temperatura girando el

mando de lectura de temperatura en el sentido de

las agujas del reloj para aumentarla o en sentido

contrario para disminuirla. Compruebe que la

temperatura del horno va subiendo. En el caso

de la cocina de 1.219 mm o 1.524 mm, siga este

procedimiento para ambos hornos.

NOTA IMPORTANTE:

es posible que se produzca

un poco de humo y también que huela a humo

durante el periodo de arranque inicial. Consulte la

guía de uso y mantenimiento para obtener más

información.

Q U E M A D O R E S D E SU PE RF IC I E

E N C E N D I D O I N I C I A L

Los quemadores de superficie utilizan encende-

dores electrónicos en lugar de pilotos perma-

entes. Cuando pulse el mando de la cocina y lo

gire hasta la posición , el sistema produce una

chispa que enciende el quemador. Esta chispa se

antiene hasta que el encendido electrónico

detecta una llama. Si el quemador no se enciende

en 10 segundos, coloque de nuevo el mando en la

osición e intente encenderlo girando el mando

de nuevo hasta la posición .

Asegúrese de colocar los cabezales en cada una de

las bases de los quemadores y coloque las rejillas

de los quemadores sobre las bases y los cabezales

de los quemadores antes de encenderlos.

Para comprobar que los quemadores de superficie

funcionan, presione los mandos y gírelos hasta la

posición . La llama debería prenderse en cuatro

segundos.

Si los quemadores no se encienden de manera

correcta, gire el mando hasta la posición .

Compruebe que los cabezales del quemador estén

colocados de manera correcta. Compruebe que el

cable eléctrico está conectado y que el cortacir-

cuitos o fusible no están fundidos. Compruebe que

la válvula de cierre esté en posición ON. Vuelva a

comprobar si los quemadores de la cocina funcio-

nan; si no se encienden de manera correcta,

póngase en contacto con su distribuidor de Wolf.

NOTA IMPORTANTE:

es posible que la primera

vez que encienda los quemadores de superficie

tarden más tiempo ya que el aire del sistema debe

purgarse antes para que el gas pueda llegar al

quemador.

U A D RO D E

O N EX IO NE S

El cuadro de conexiones que cubre el circuito

de control está situado por detrás del panel de

ontrol, encima de la fijación del aislante de la

cavidad y por debajo del tablero de control.

La información y las imágenes que se incluyen en

esta guía son propiedad de Wolf Appliance, Inc., una

filial de Sub-Zero, Inc. Este documento junto con la

información y las imágenes que en él se incluyen no

pueden copiarse ni utilizarse, total ni parcialmente, sin

el consentimiento por escrito de Wolf Appliance, Inc.,

una filial de Sub-Zero, Inc.

©Wolf Appliance, Inc. se reserva todos los derechos.

I N E C E S I TA

S I ST EN CI A T É CN IC A

Si necesita recurrir a un servicio técnico para

una reparación, conserve la alta calidad de su

nidad cocina mixta poniéndose en contacto

con el distribuidor de Wolf.

Para obtener el nombre y el número de un

istribuidor de Wolf, visite nuestra página

web

wolfappliance.com

uando solicite asistencia técnica, deberá tener

localizado el número de serie y el modelo de la

cocina mixta. Ambas referencias figuran en la

laca de datos del producto, situada en la parte

derecha inferior del conjunto del panel de

control, justo encima de la puerta del horno.

Observe la ilustración de la cubierta interior.

I N F O R M AC I Ó N D E C O N TA C TO

Página web:

wolfappliance.com

I N S T R U C C I O N E S D E IN STA LAC IÓ N

C O N TA C T

Site Internet :

wolfappliance.com

Vous remarquerez tout au long de ce Guide d’utili-

sation et d’entretien les mentions MISE EN

GARDE et AVERTISSEMENT, destinées à vous

fournir des recommandations importantes afin

d’assurer la sécurité et l’efficacité du matériel

Wolf.

De plus, la mention REMARQUE IMPORTANTE

met l’accent sur un renseignement particulière-

ment important.

signale un danger qui pourrait causer

une blessure mineure ou endommager

le produit si vous ne suivez pas les

instructions.

signale un danger qui pourrait causer des

blessures graves voire fatales si vous ne

prenez pas certaines précautions.

WOLF

est une marque déposée de Wolf Appliance, Inc.

X I G E N C E S R E L AT I V E S À

’ I NS TAL LAT IO N

EMARQUE IMPORTANTE : L’installation doit

être effectuée par un poseur qualifié, une

antenne technique ou un fournisseur de gaz.

REMARQUE IMPORTANTE :

Conservez ces

nstructions d’installation pour le technicien local.

Veuillez lire les instructions d’installation

dans leur intégralité avant de procéder à l’in-

stallation.

oseur :

euillez conserver ces instructions

afin que le technicien puisse s’y reporter,

puis laissez-les au propriétaire.

Propriétaire :

veuillez lire et conserver ces

instructions pour pouvoir vous y reporter

ultérieurement et assurez-vous de lire le Guide

d’utilisation et d’entretien dans son intégralité

avant d’utiliser votre appareil.

REMARQUE IMPORTANTE :

Cet appareil ménager

doit être installé conformément aux codes locaux.

La tension, la fréquence et l’ampérage appropriés

doivent être fournis à cet appareil à partir d’un

circuit spécial, mis à la terre et protégé par un

disjoncteur ou un fusible à fusion temporisée

adapté à l’intensité de courant requise. La tension,

la fréquence et l’ampérage requis sont indiqués sur

la plaque des caractéristiques du produit.

Consignez la référence et le numéro de série avant

d’installer la cuisinière mixte. Ces deux numéros

figurent sur la plaque des caractéristiques du

produit située à droite sur la partie inférieure du

panneau de commande, juste au-dessus de la

porte du four. Reportez-vous à l’illustration

ci-après.

C U IS IN IÈ R ES M IX TE S W O L F

REMARQUE IMPORTANTE :

L’installation et l’entretien doivent

être exécutés par un poseur qualifié,

une antenne technique ou un four-

nisseur de gaz.

N’entreposez pas ou n’utilisez pas

d’essence, ni d’autres produits ou de

liquides inflammables à proximité de

cet appareil ou de tout autre appareil

ménager.

Nous vous recommandons d’utiliser

une hotte aspirante avec la cuisinière

mixte Wolf.

Cette cuisinière est prévue unique-

ment pour être installée sur le sol. Ne

l’installez pas sur un socle.

CE QUE VOUS DEVEZ FAIRE SI VOUS

PERCEVEZ UNE ODEUR DE GAZ :

Ne mettez en marche aucun appareil

ménager.

Ne touchez à aucun interrupteur

électrique.

N’utilisez aucun téléphone de votre

immeuble.

Téléphonez immédiatement à votre

fournisseur de gaz depuis chez un

voisin. Suivez les instructions du

fournisseur de gaz.

Si vous ne pouvez pas joindre votre

fournisseur de gaz, contactez le

service incendie.

a non-observation des recomman-

dations contenues dans ce guide

pourrait entraîner un incendie ou

une explosion provoquant des

dommages matériels et des

blessures graves, voire mortelles.

N F O R M AT I O N S

F I G U R A N T S U R

L A P L A Q U E D E S

C A R AC T É R I -

S T I Q U E S

Référence

Numéro de série

Emplacement de la plaque des

caractéristiques.

Emplacement de

la plaque des

caractéristiques

C O N S I G N E S

I M P O RTA N T E S

DISPOSITIF

ANTIBASCULEMENT

Emplacement

du support

antibasculement.

SUPPORT

ANTIBASCULEMENT

ENGAGÉ

Support

antibasculement

engagé.

Un enfant ou un adulte pourrait faire

basculer l’appareil et se tuer.

Vérifiez que le support antibasculement a

bien été installé et engagé. Reportez-vous

aux illustrations ci-après pour plus de

détails sur la manière de vérifier que

’installation a été bien faite.

Veillez à ce que le support antibasculement

est ré-engagé après avoir déplacé la

cuisinière. Reportez-vous aux illustrations

ci-après pour plus de détails sur la manière

de vérifier que l’installation a été bien faite.

N’utilisez pas la cuisinière sans avoir mis le

support antibasculement en place et sans

l’avoir engagé.

La non-observation de cette recommanda-

tion peut causer des brûlures graves, voire

mortelles aux enfants comme aux adultes.

Pour minimiser le risque de brûlures, ne

déplacez pas cet appareil lorsqu’il est chaud.

Il est livré avec des roulettes qui facilitent

son déplacement. Pour réduire le risque de

blessures du fait du basculement de

l’appareil, vérifiez qu’il a été réinstallation

dans le dispositif antibasculement fourni et

bloquez les roulettes une fois que l’appareil

est remis en place.

VAN T

E C O M M E N C E R

’est à vous qu’incombe d’installer correcte-

ent votre appareil. Les installations doivent

être exécutées par un entrepreneur, un

plombier ou un ajusteur gazier qualifié ou

gréé par l’État, la province ou la région dans

laquelle cet appareil ménager est installé. Vous

devez également vous assurer que l’installation

lectrique est adéquate et conforme à tous les

codes et ordonnances locaux.

ne alimentation en gaz appropriée doit

être disponible ; reportez-vous à la rubrique

Configuration de l’alimentation en gaz,

page 33. De plus, une mise à la terre élec-

trique est également requise ; reportez-vous à

la rubrique Configuration électrique, page 34.

Vérifiez l’endroit où la cuisinière sera installée.

Il devrait être à l’abri des forts courants d’air et

à l’écart des fenêtres, des portes et des puis-

sants tuyaux de chauffage ou ventilateurs.

N’entravez pas le passage de l’écoulement de

l’air. L’endroit dans lequel vous installez cet

appareil ménager doit être correctement

alimenté en air frais afin d’assurer une

combustion et une ventilation adéquates.

Assurez-vous de disposer de tous les éléments

nécessaires à une installation correcte.

Le poseur doit observer les précautions d’in-

stallation indiquées sur la plaque des carac-

téristiques du produit. La plaque des caractéris-

tiques du produit est située à droite sur la

partie inférieure du panneau de commande,

juste au-dessus de la porte du four.

Toutes les ouvertures ménagées dans le mur

ou le sol à l’endroit où la cuisinière sera

installée doivent être bouchées.

Lors de l’installation d’une cuisinière sous

des meubles de cuisine déjà en place et dans

l’éventualité où l’installation ne satisfait pas

aux cotes d’encastrement minimales, installez

une hotte aspirante ou tout autre surface non

combustible au-dessus de la cuisinière pour

éviter tout risque d’incendie ou de brûlures.

Consultez la section sur les dégagements

minimums à la page 27.

P T I O N S

E VE N TI LAT IO N

EMARQUE IMPORTANTE :

ous vous recom-

mandons d’utiliser une hotte aspirante pro avec

la cuisinière mixte Wolf. Pour de plus amples

enseignements, adressez-vous à votre revendeur

Wolf.

REMARQUE IMPORTANTE :

Lors de l’installation

d’une hotte aspirante, reportez-vous aux exigences

pécifiques de la hotte pour obtenir la distance

minimum jusqu’au plan de travail.

S P É C I F I C AT I O N S

D ’ IN STA LL ATI ON

Les cuisinières mixtes Wolf sont proposées en

762 mm, 914 mm, 1 219 mm et 1 524 mm de large.

Les illustrations des pages 28 à 31 fournissent

toutes les spécifications relatives aux dimensions

totales et à l’installation pour chaque modèle.

Chaque cuisinière est conçue pour s’insérer entre

les éléments de cuisine espacés selon la distance

qui a été définie pour le modèle. Par exemple, une

cuisinière de 914 mm s’insérera dans une ouver-

ture de 914 mm. La seule exception concerne le

modèle de 1 524 mm pour lequel une largeur de

1 530 mm est nécessaire.

REMARQUE IMPORTANTE :

Vous devez utiliser

les dimensions d’ouverture prévues pour les

éléments de cuisine et fournies dans les illustra-

tions Spécifications d’installation. Ces dimensions

précisent les dégagements requis.

Chaque modèle est conçu avec un bloc de

branchement situé à l’arrière de la cuisinière. Le

bloc de branchement peut également accommoder

le câble d’alimentation de l’appareil. Demandez à

un électricien ou un technicien agréé d’effectuer

l’installation électrique de votre appareil depuis

l’alimentation électrique, par l’ouverture perforée

dans la base de l’appareil jusqu’au bloc de

branchement de la cuisinière.

REMARQUE IMPORTANTE :

Repérez l’emplace-

ment de l’alimentation électrique dans la section

des dimensions des illustrations des spécifications

d’installation et installez à fleur du mur arrière.

Reportez-vous à l’illustration des spécifications

d’installation se rapportant à votre modèle, pages

28 à 31, afin de prendre connaissance des dimen-

sions d’ouverture exactes et de l’emplacement de

l’alimentation en gaz et en électricité.

Les cuisinières mixtes Wolf au gaz naturel fonc-

tionnent sans ajustage particulier jusqu’à 2 438 m

d’altitude. Les modèles au gaz naturel et au gaz

GPL installés à des élévations comprises entre

2 438 et 3 353 m d’altitude doivent être équipés

d’un kit de conversion grande hauteur. Pour de

plus amples renseignements, adressez-vous à

votre revendeur Wolf.

I N S T R U C T I O N S

D ’ IN STA LL ATI ON

P É C I F I C AT I O N S

’ I NS TAL LAT IO N

É G A G E M E N T S M I N I M U M S

EMARQUE IMPORTANTE :

orsque vous plani-

iez l’installation d’une cuisinière mixte Wolf, vous

devez prendre les précautions qui s’imposent pour

éviter de causer des dégâts ou de mettre le feu aux

eubles ou au matériel de cuisine adjacent.

Assurez-vous de respecter les dégagements

minimums qui ont été prévus lors de l’établis-

ement des dimensions d’ouverture finie

Reportez-vous à l’illustration des spécifications

d’installation se rapportant à votre modèle, pages

28 à 31, afin de prendre connaissance des dimen-

sions d’ouverture exactes.

Dégagements minimums des surfaces

combustibles à respecter :

La distance minimum de la base de l’élément

de cuisine supérieur au plan de travail doit

être de 457 mm, dans le dégagement

minimum latéral de 152 mm.

La distance minimum du plan de travail à la

base de l’élément de cuisine en métal ou en

bois protégé par une plaque en carton

ignifuge d’une épaisseur minimale de 6 mm et

recouverte d’une tôle d’acier n° 28 MSG, d’une

feuille d’acier inoxydable 0,4 mm, d’une

plaque d’aluminium 0,6 mm ou d’une plaque

de cuivre de 0,5 mm doit être de 762 mm.

La distance minimale du plan de travail à la

base de l’élément de cuisine en bois ou en

métal sans protection doit être de 914 mm.

Le bas de la hotte d’aspiration doit être à une

distance de 762 mm minimum à 914 mm

maximum du plan de travail.

I N S TA L L AT I O N S E N Î L O T | P É N I N S U L E

Pour les installations en îlot,

la cuisinière ne

doit pas être installée dans un espace présentant

ne cloison arrière adjacente à moins de 305 mm

de l’arrière de l’appareil dépassant au-dessus du

plan de travail.

our les installations en péninsule,

a cuisinière

doit présenter un dégagement minimal de 152 mm

par rapport au mur latéral (à droite ou à gauche),

t de 305 mm par rapport au mur arrière.

Reportez-vous à l’illustration des spécifications

d’installation se rapportant à votre modèle, pages

28 à 31, afin de prendre connaissance des dimen-

sions d’ouverture exactes.

A C C E S S O I R E S

Vous pouvez vous procurer les accessoires optionnels

auprès de votre revendeur Wolf. Pour obtenir les

coordonnées de votre revendeur local, consultez

la section International de notre site Internet,

wolfappliance.com.

Le non-respect des exigences de dégagement

lors de la mise en place de la cuisinière

entraîne des risques d’incendie.

C U IS IN IÈ R ES M IX TE S WO L F

330 mm

EMPLACEMENT

DE L’ALIMENTATION

ÉLECTRIQUE

914 mm

937 mm

JUSQU’À LA

SURFACE DE

CUISSON

762 mm min

DU PLAN DE TRAVAIL

AUX MATÉRIAUX

COMBUSTIBLES

HOTTE ASPIRANTE

457 mm min

JUSQU’AU PLAN DE TRAVAIL

L’EMPLACEMENT DE

L’ALIMENTATION EN GAZ ET

EN ÉLECTRICITÉ SE

PROLONGE DE 57 mm SUR LE

SOL À PARTIR DU MUR ARRIÈRE

762 mm

LARGEUR D’OUVERTURE FINIE

83 mm

216

254 mm

EMPLACEMENT

DE L’ALIMEN-

TATION

EN GAZ

762 mm min À

914 mm max

JUSQU’AU BAS

DE LA HOTTE

INSTALLATIONS EN ÎLOT : 305 mm DÉGAGEMENT MINIMUM

DE L’ARRIÈRE DE LA CUISINIÈRE AU MUR ARRIÈRE AVEC

MATÉRIAUX COMBUSTIBLES AU-DESSUS DU PLAN DE TRAVAIL –

0 mm JUSQU’AUX MATÉRIAUX NON COMBUSTIBLES

330 mm

max

152 mm

min JUSQU’AUX

MATÉRIAUX

COMBUSTIBLES

(DES DEUX

CÔTÉS)

759 mm

LARGEUR HORS TOUT

OULURE

’ÎLOT

937

1 165

AVEC

DOSSERET

54 mm

419 mm

AVEC

DOSSERET

508 mm

1 038

VEC

DOSSERET

127 mm

1 194 mm

664 mm

635 mm

613 mm

99 mm

235

749 mm

PROFONDEUR HORS TOUT

*937 mm MIN. JUSQU’À 991 mm MAX.

937 mm

HAUTEUR

HORS TOUT

JUSQU’À

A SURFACE

DE CUISSON*

S P É C I F I C AT I O N S D ’ I N S TA L L AT I O N

D I M E N S I O N S H O R S TO U T

Largeur hors tout 759 mm

auteur hors tout

(jusqu’à la surface de cuisson) 937 mm

Profondeur hors tout 749 mm

argeur d’ouverture 762 mm

Les dimensions peuvent varier de ±3 mm.

U I S I N I È R E S M I X T E S d e

6 2 mm

I N S T R U C T I O N S D ’I N STALL AT I ON

483 mm

EMPLACEMENT DE

L’ALIMENTATION

ÉLECTRIQUE

914

937 mm

JUSQU’À LA

SURFACE DE

CUISSON

HOTTE ASPIRANTE

457 mm min

JUSQU’AU PLAN DE TRAVAIL

L’EMPLACEMENT DE

L’ALIMENTATION EN GAZ ET

EN ÉLECTRICITÉ SE PROLONGE

DE 57 mm SUR LE SOL À

PARTIR DU MUR ARRIÈRE

914 mm

LARGEUR D’OUVERTURE FINIE

83 mm

216

381 mm

EMPLACEMENT

DE L’ALIMENTATION

EN GAZ

762 mm min À

914 mm max

JUSQU’AU BAS

DE LA HOTTE

914 mm min

DU PLAN DE

TRAVAIL AUX MATÉRIAUX

COMBUSTIBLES

1 118 mm min

POUR LE GRIL TYPE

CHARBON DE BOIS

INSTALLATIONS EN ÎLOT : 305 mm DÉGAGEMENT MINIMUM

DE L’ARRIÈRE DE LA CUISINIÈRE AU MUR ARRIÈRE AVEC

MATÉRIAUX COMBUSTIBLES AU-DESSUS DU PLAN DE TRAVAIL –

0 mm JUSQU’AUX MATÉRIAUX NON COMBUSTIBLES

330 mm

max

152 mm min

JUSQU’AUX

MATÉRIAUX

COMBUSTIBLES

(DES DEUX

CÔTÉS)

911 mm

LARGEUR HORS TOUT

OULURE

’ÎLOT

937

165

AVEC

DOSSERET

54 mm

419 mm

AVEC

DOSSERET

508 mm

1 038

VEC

DOSSERET

127 mm

1 194 mm

664 mm

635 mm

613 mm

99 mm

235

749 mm

PROFONDEUR HORS TOUT

*937 mm MIN. JUSQU’À 991 mm MAX.

937 mm

HAUTEUR

HORS TOUT

JUSQU’À

A SURFACE

DE CUISSON*

S P É C I F I C AT I O N S D ’ I N S TA L L AT I O N

D I M E N S I O N S H O R S TO U T

Largeur hors tout 911 mm

auteur hors tout

(jusqu’à la surface de cuisson) 937 mm

Profondeur hors tout 749 mm

argeur d’ouverture 914 mm

Les dimensions peuvent varier de ±3 mm.

U I S I N I È R E S M I X T E S d e

1 4 mm

REMARQUE IMPORTANTE : Pour les applications autres

que les îlots, un dosseret de 127 mm minimum (modèle

ICBDF366) et de 254 mm (modèles ICBDF364C et

ICBDF364G) est requis lors de l’installation contre une

surface combustible. La moulure d’îlot et le dosseret de

127 mm ne peuvent être utilisés que contre une surface non

combustible pour les modèles ICBDF364C et ICBDF364G.

C U IS IN IÈ R ES M IX TE S WO L F

330 mm

EMPLACEMENT

DE L’ALIMENTATION

ÉLECTRIQUE

914

937 mm

JUSQU’À LA

SURFACE DE

CUISSON

HOTTE ASPIRANTE

L’EMPLACEMENT DE L’ALIMENTATION

EN GAZ ET EN ÉLECTRICITÉ SE

PROLONGE DE 57 mm SUR LE SOL

À PARTIR DU MUR ARRIÈRE

INSTALLATIONS EN ÎLOT : 305 mm DÉGAGEMENT MINIMUM

DE L’ARRIÈRE DE LA CUISINIÈRE AU MUR ARRIÈRE AVEC

MATÉRIAUX COMBUSTIBLES AU-DESSUS DU PLAN DE TRAVAIL –

0 mm JUSQU’AUX MATÉRIAUX NON COMBUSTIBLES

1 219 mm

LARGEUR D’OUVERTURE FINIE

610 mm

83 mm

254 mm

EMPLACEMENT DE

L’ALIMENTATION

EN GAZ

457 mm min

JUSQU’AU PLAN DE TRAVAIL

762 mm min À

914 mm max

JUSQU’AU BAS

DE LA HOTTE

914 mm min

DU PLAN DE

TRAVAIL AUX MATÉRIAUX

COMBUSTIBLES

1 118 mm min

POUR LE GRIL TYPE

CHARBON DE BOIS

330 mm

max

152 mm min

JUSQU’AUX

MATÉRIAUX

COMBUSTIBLES

(DES DEUX

CÔTÉS)

1 216 mm

LARGEUR HORS TOUT

OULURE

’ÎLOT

937

165

AVEC

DOSSERET

54 mm

419 mm

AVEC

DOSSERET

508 mm

1 038

VEC

DOSSERET

127 mm

1 194 mm

664 mm

635 mm

613 mm

99 mm

235

749 mm

PROFONDEUR HORS TOUT

*937 mm MIN. JUSQU’À 991 mm MAX.

937 mm

HAUTEUR

HORS TOUT

USQU’À

LA SURFACE

DE CUISSON*

S P É C I F I C AT I O N S D ’ I N S TA L L AT I O N

I M E N S I O N S H O R S TO U T

Largeur hors tout 1 216 mm

Hauteur hors tout

(

jusqu’à la surface de cuisson) 937 mm

rofondeur hors tout 749 mm

Largeur d’ouverture 1 219 mm

Les dimensions peuvent varier de ±3 mm.

C U I S I N I È R E S M I X T E S d e 1 2 19 m m

REMARQUE IMPORTANTE : Pour les applications autres

que les îlots, un dosseret de 254 mm est requis lors de l’in-

stallation des modèles de 1 219 mm contre une surface

combustible. La moulure d’îlot et le dosseret de 127 mm ne

peuvent être utilisés que contre une surface non

combustible.

I N S T R U C T I O N S D ’I N STALL AT I ON

330 mm

EMPLACEMENT

DE L’ALIMENTATION

ÉLECTRIQUE

914

937 mm

JUSQU’À LA

SURFACE DE

CUISSON

HOTTE ASPIRANTE

L’EMPLACEMENT DE L’ALIMENTATION

EN GAZ ET EN ÉLECTRICITÉ SE PROLONGE

DE 57 mm SUR LE SOL À PARTIR DU

MUR ARRIÈRE

83 mm

787 mm

254 mm

EMPLACEMENT

DE L’ALIMENTATION

EN GAZ

1 530 mm

LARGEUR D’OUVERTURE FINIE

457 mm min

JUSQU’AU PLAN DE TRAVAIL

762 mm min À

914 mm max

JUSQU’AU BAS DE

LA HOTTE

914 mm min

DU PLAN DE

TRAVAIL AUX MATÉRIAUX

COMBUSTIBLES

1 118 mm min

POUR LE GRIL TYPE

CHARBON DE BOIS

INSTALLATIONS EN ÎLOT : 305 mm DÉGAGEMENT MINIMUM DE

L’ARRIÈRE DE LA CUISINIÈRE AU MUR ARRIÈRE AVEC

MATÉRIAUX COMBUSTIBLES AU-DESSUS DU PLAN DE TRAVAIL –

0 mm JUSQU’AUX MATÉRIAUX NON COMBUSTIBLES

330 mm

max

152 mm min

JUSQU’AUX

MATÉRIAUX

COMBUSTIBLES

(DES DEUX

CÔTÉS)

1 527 mm

LARGEUR HORS TOUT

OULURE

’ÎLOT

937

1 165

AVEC

DOSSERET

54 mm

419 mm

AVEC

DOSSERET

508 mm

1 038

VEC

DOSSERET

127 mm

1 194 mm

664 mm

635 mm

613 mm

99 mm

235

749 mm

PROFONDEUR HORS TOUT

*937 mm MIN. JUSQU’À 991 mm MAX.

937 mm

HAUTEUR

HORS TOUT

USQU’À

LA SURFACE

DE CUISSON*

S P É C I F I C AT I O N S D ’ I N S TA L L AT I O N

D I M E N S I O N S H O R S TO U T

Largeur hors tout 1 527 mm

auteur hors tout

(jusqu’à la surface de cuisson) 937 mm

Profondeur hors tout 749 mm

argeur d’ouverture 1 530 mm

Les dimensions peuvent varier de ±3 mm.

C U I S I N I È R E S M I X T E S d e 1 5 24 m m

REMARQUE IMPORTANTE : Pour les applications autres

que les îlots, un dosseret de 254 mm est requis lors de l’in-

stallation des modèles de 1 524 mm contre une surface

combustible. La moulure d’îlot et le dosseret de 127 mm ne

peuvent être utilisés que contre une surface non

combustible.

É B AL LAG E

E L A C U I S I N I È R E

nlevez et jetez tout le matériel d’emballage, y

ompris le carton et le ruban adhésif appliqué sur

l’extérieur de la cuisinière et à l’intérieur de la

cavité du four.

Retirez la boîte contenant les grilles, les guides de

rille et le gril lèche-frites de l’intérieur du four.

Dans le cas d’une cuisinière de 1 524 mm,

assurez-vous de retirer tous ces éléments

des deux cavités.

Enlevez les grilles de brûleur et le polystyrène de

la surface de cuisson. Assurez-vous de retirer les

chapeaux de brûleur emballés dans le polystyrène

se trouvant sous les grilles de brûleur.

Ne jetez pas la cornière fournie avec la cuisinière.

Il s’agit du support antibasculement et doit être

installée avec l’appareil. Reportez-vous à l’installa-

tion du support antibasculement

à la page 35.

Soulevez délicatement la cuisinière de la palette et

retirez le polystyrène qui se trouve sous l’appareil.

REMARQUE IMPORTANTE :

Avant de déplacer la

cuisinière, protégez le revêtement de sol à l’aide

u matériel approprié.

’arrière de la cuisinière est équipé de roulettes qui

permettent de la déplacer facilement en soulevant

simplement le devant de l’appareil. Reportez-vous

à l’illustration ci-après.

La cuisinière mixte est livrée de l’usine mesurant

911 mm de hauteur hors tout du plancher à l’ex-

trémité supérieure de l’arrondi, avant tout réglage

de hauteur. Les pieds et les roulettes permettent

un réglage de la hauteur de 54 mm. Reportez-vous

à l’illustration ci-après. Utilisez une douille de 19

mm pour régler les roulettes arrière. Reportez-vous

à l’illustration des spécifications d’installation se

rapportant à votre modèle, pages 28 à 31, afin de

prendre connaissance des dimensions supplémen-

taires.

C U IS IN IÈ R ES M IX TE S W O L F

Les roulettes permettent un réglage

de la hauteur de 54 mm

Roulettes.

Ne soulevez pas la cuisinière par la ou les

oignées de porte. vous endommageriez la

porte et les charnières du four.

La cuisinière mixte est très lourde. Faites

preuve de prudence lorsque vous soulevez et

déplacez cet appareil. Maintenez les portes du

four fermées lorsque vous déplacez l’appareil.

E T R A I T D E L A

O RT E DU F OU R

S’il est nécessaire de retirer la ou les portes du

our, il faudra insérer une broche de charnière

(fournie avec la cuisinière) dans le bras d’articula-

tion correct. Chaque porte de four ne possède d’un

ras d’articulation à ressort nécessitant le recours

à la broche de charnière pour le retrait de la porte

de four. La broche de charnière est collée à l’in-

érieur de la porte du four.

Pour les cuisinières de 762 mm et de 914 mm, la

roche de charnière est insérée par le trou du

bras d’articulation droit (en se tenant en face de

l’appareil). Pour les cuisinières de 1 219 mm et

1 524 mm, les charnières à ressort se trouvent

sur les rebords extérieurs de l’appareil. Sur ces

appareils, les charnières à ressort de la porte du

four gauche sont à gauche et celles du four droit

sont à droite. Pour repérer l’emplacement des

charnières à ressort de votre modèle, reportez-

vous aux illustrations ci-après.

Mettez la broche de charnière

sur le côté de la porte avec

la charnière à ressort

Mettez les broches de charnière

sur le côté de la porte avec

la charnière à ressort

Emplacement de la charnière à ressort pour

les cuisinières de 762 mm et de 914 mm.

Emplacements de la charnière à ressort pour

les cuisinières de 1 219 mm et de 1 524 mm.

Le non-respect de la consigne concernant l’in-

ertion de la broche de charnière dans le bras

d’articulation correct va entraîner des

dommages de la cuisinière. Il existe un risque

e blessures légères.

REMARQUE IMPORTANTE :

Les portes du four

e doivent pas être retirées sauf si cela s’avère

nécessaire pour faire passer la cuisinière par un

encadrement de porte étroit. Le retrait des portes

doit être confié à un poseur ou un technicien d’en-

tretien qualifié. Le retrait et la repose des portes

peuvent entraîner des dommages à l’intérieur en

porcelaine du four.

E T R A I T D E L A

O RT E DU F OU R

i le retrait de la porte du four (ou des portes

de four) s’avère nécessaire, procédez comme

suit :

Retirez la plinthe inférieure pour accéder aux

is de montage inférieures du système de

fixation pour charnière.

)

uvrez la porte du four au maximum et retirez

les vis de montage supérieure et inférieure du

système de fixation pour charnière. Il est

possible qu’il faille légèrement déplacer le

joint du four pour accéder aux vis inférieures.

Une fois les vis retirées, avancez légèrement

la plaque de fixation pour charnière. La

plaque de fixation pour charnière reste

sur la charnière de porte une fois les vis

de montage retirées.

Insérez la broche de charnière de porte fournie

ans le trou du bras d’articulation correct.

Reportez-vous à l’illustration ci-après.

)

ermez délicatement la porte du four à un

angle de 60° par rapport à l’horizontale et

soulevez la porte pour l’éloigner du four. Pour

ela, il sera peut-être nécessaire de faire un

léger mouvement de va-et-vient.

Pour les cuisinières de 1 219 mm et 1 524 mm,

répétez cette opération pour les deux portes.

REMARQUE IMPORTANTE :

La cuisinière mixte

doit être raccordée à une alimentation en gaz

réglementaire.

La plaque des caractéristiques du produit, située

à droite sur la partie inférieure du panneau de

commande, juste au-dessus de la porte du four

explique quel type de gaz doit être utilisé. S’il ne

correspond pas au type de gaz disponible,

contactez votre fournisseur de gaz local.

Un raccord d’admission de gaz fileté compatible à

la norme ISO 7-1 est fourni avec tous les appareils.

Veuillez contacter votre revendeur Wolf si un

raccord d’admission de gaz fileté à la norme ISO

228-1 ou d’un autre type est requis. Il est recom-

mandé d’utiliser la pâte pour joints de tuyau

adaptée au gaz GPL. Avec le gaz GPL, la dimension

de conduite ou de tuyauterie recommandée est de

13 mm minimum. Généralement, les fournisseurs

de gaz GPL déterminent les dimensions et les

matériaux utilisés sur le système.

Si les codes locaux le permettent, l’utilisation d’un

connecteur d’électroménager métallique et souple

est recommandée pour brancher cette cuisinière à

la conduite d’alimentation en gaz. Ne pliez pas ou

n’endommagez pas le connecteur souple lorsque

vous déplacez la cuisinière.

Si la conduite d’alimentation en gaz est constituée

d’un tuyau rigide, vous devriez utiliser une combi-

naison de raccords de tuyauterie pour obtenir un

raccordement en ligne à la cuisinière. Pour que la

cuisinière soit de niveau et en ligne, les conduites

d’alimentation et de gaz ne doivent pas être

déformées.

DANGER D’EXPLOSION —

Serrez bien tous les raccordements

e conduites de gaz.

e non-respect de cette consigne peut

entraîner une explosion, un incendie,

voire la mort.

O N F I G U R AT I O N

E L’A LI M EN TAT IO N

E N GA Z

R A N C H E M E N T

E L’A LI M EN TAT IO N

E N GA Z

EMARQUE IMPORTANTE :

ous les raccorde-

ments vers les conduites de gaz doivent être serrés

avec une clé. Ne serrez pas trop fort. Ne laissez

as les conduites tourner lorsque vous serrez les

raccords car les tubes dans le bloc du brûleur

pourraient se tordre et développer des fuites.

I N S T R U C T I O N S

D ’ IN STA LL ATI ON

Plaque de

fixation pour

charnière

Vis de montage

supérieure

Broche de

charnière

Plinthe

Retrait de la porte du four.

R E M A R Q U E I M P O RTA N T E

L’installation doit être conforme aux codes

et aux règlements locaux.

Ne soulevez pas, ni ne portez pas la porte du

four par la poignée de porte.

’effectuez jamais la détection des fuites

de gaz à l’aide d’une allumette ou autre type

de flamme.

C U IS IN IÈ R ES M IX TE S WO L F

C A R AC T É R I S T I Q U E S GA Z

éférence

ortie de

chaleur

totale

(

Gaz)

Unités

e gaz

Puissance

électrique

(

Amp)

Catégorie

d’appareils

énagers

Types et

pressions

(

hPA) Pays de destination

ICBDF304 17,1 kW 20

I2H G20 à 20

AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES,

SE, SI, SK, GB, CH

2E G20 à 20 DE, PL

I2E+ G20 à 20/25 BE, FR

CBDF304-LP 1 051 g/h 20 I3P G31 à 37 BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH

ICBDF364C 22,7 kW 20

I2H G20 à 20

AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES,

SE, SI, SK, GB, CH

I2E G20 à 20 DE, PL

2E+ G20 à 20/25 BE, FR

ICBDF364C-LP 1 425 g/h 20 I3P G31 à 37 BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH

ICBDF364G 22,7 kW 20

2H G20 à 20

T, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES,

E, SI, SK, GB, CH

I2E G20 à 20 DE, PL

I2E+ G20 à 20/25 BE, FR

ICBDF364G-LP 1 425 g/h 20 I3P G31 à 37 BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH

ICBDF366 26,7 kW 20

I2H G20 à 20

AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES,

SE, SI, SK, GB, CH

I2E G20 à 20 DE, PL

I2E+ G20 à 20/25 BE, FR

ICBDF366-LP 1 632 g/h 20 I3P G31 à 37 BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH

ICBDF484CG 28,3 kW 30

I2H G20 à 20

AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES,

SE, SI, SK, GB, CH

I2E G20 à 20 DE, PL

I2E+ G20 à 20/25 BE, FR

ICBDF484CG-LP 1 800 g/h 30 I3P G31 à 37 BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH

ICBDF486C 32,3 kW 30

I2H G20 à 20

AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES,

SE, SI, SK, GB, CH

I2E G20 à 20 DE, PL

I2E+ G20 à 20/25 BE, FR

ICBDF486C-LP 2 007 g/h 30 I3P G31 à 37 BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH

ICBDF486G 32,3 kW 30

I2H G20 à 20

AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES,

SE, SI, SK, GB, CH

I2E G20 à 20 DE, PL

I2E+ G20 à 20/25 BE, FR

ICBDF486G-LP 2 007 g/h 30 I3P G31 à 37 BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH

ICBDF484DG 28,3 kW 30

I2H G20 à 20

AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES,

SE, SI, SK, GB, CH

I2E G20 à 20 DE, PL

I2E+ G20 à 20/25 BE, FR

ICBDF484DG-LP 1 800 g/h 30 I3P G31 à 37 BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH

ICBDF484F 21,9 kW 30

I2H G20 à 20

AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES,

SE, SI, SK, GB, CH

I2E G20 à 20 DE, PL

I2E+ G20 à 20/25 BE, FR

ICBDF484F-LP 1 342 g/h 30 I3P G31 à 37 BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH

ICBDF604CF 27,5 kW 40

I2H G20 à 20

AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES,

SE, SI, SK, GB, CH

I2E G20 à 20 DE, PL

I2E+ G20 à 20/25 BE, FR

ICBDF604CF-LP 1 716 g/h 40 I3P G31 à 37 BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH

ICBDF606CG 37,9 kW 40

I2H G20 à 20

AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES,

SE, SI, SK, GB, CH

I2E G20 à 20 DE, PL

I2E+ G20 à 20/25 BE, FR

ICBDF606CG-LP 2 381 g/h 40 I3P G31 à 37 BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH

A L I M E N TAT I O N É L E C T R I Q U E R E Q U I S E

ircuit monophasé : 220 - 240 V c.a. ; 50/60 Hz

Circuit triphasé : 380 - 415 V c.a. ; 50/60 Hz

C H A R G E M A X I M U M C O N N E C T É E

Cuisinières mixtes 762 mm et 914 mm :

Circuit monophasé : 20 A

Circuit triphasé : 20 A

Cuisinières mixtes 1 219 mm :

Circuit monophasé : 30 A

Circuit triphasé : 20 A

Cuisinières mixtes 1 524 mm :

Circuit monophasé : 40 A

Circuit triphasé : 20 A

Reportez-vous au schéma de câblage illustrant

les branchements de chaque fil à la boîte de

raccordement de l’appareil.

CO NFI G URATIO N

E L E C T R I Q U E

’appareil au complet doit être correctement

mis à la terre en tout temps lorsqu’il est sous

tension.

REMARQUE : Un branchement inadéquat peut

provoquer un incendie.

Avant d’accéder aux bornes, tous les circuits

d'alimentation doivent être débranchés.

vant de poursuivre, assurez-vous que le

courant est coupé à partir du coffret

électrique.

Ouvrez la boîte de connexions pour faire appa-

raître les vis avec les numéros correspondants.

Insérez le cordon dans l'orifice du serre-câble, puis

dans la boîte de connexions.

Installation monophasée (ligne, neutre, terre) :

Desserrez les vis 1, 5 et de borne de terre. Attachez

le fil neutre à l'emplacement 5. La ligne doit être

raccordée à l'emplacement 1 ; branchez le fil de

terre à la vis de borne de terre correspondante.

Installation triphasée (L1, L2, L3, neutre, terre) :

Desserrez les vis 1, 2, 3, puis retirez les lames de

cuivre. Desserrez les vis 5 et de borne de terre.

Attachez L1 à l’emplacement 1, L2 à l’emplacement

2, L3 à l’emplacement 3, le fil neutre à l’emplace-

ment 5 ; branchez le fil de terre à la vis de borne

de terre correspondante.

REMARQUE IMPORTANTE :

Le branchement de

cet appareil ménager doit se faire par le biais d’une

prise avec fusible de protection ou un sectionneur

adapté conformément à la règlementation

nationale et locale en matière de sécurité élec-

trique. On doit pouvoir accéder facilement à l‘inter-

rupteur une fois l’appareil ménager installé. Si ce

n’est pas le cas, il faudra, en fonction de la régle-

mentation en vigueur dans le pays, fournir un

moyen supplémentaire de déconnecter tous les

pôles de l’alimentation. Une fois déconnecté, il doit

y avoir une distance de 3 mm entre les contacts

des pôles dans le sectionneur. Cet écart de 3 mm

entre les contacts des pôles doit s’appliquer à tout

sectionneur, fusible ou relais conformément à la

norme EN60335.

Les lames de cuivre doivent être enlevés des

emplacements 1, 2 et 3 pour un câblage

triphasé.

Schéma de câblage monophasé

Schéma de câblage triphasé

R E M I S E E N P L AC E D E L A P ORTE

D U FO U R

REMARQUE IMPORTANTE :

Les portes du four

ne doivent pas être retirées sauf si cela s’avère

nécessaire pour faire passer la cuisinière par un

encadrement de porte étroit. Le retrait des portes

doit être confié à un poseur ou un technicien d’en-

tretien qualifié. Le retrait et la repose des portes

peuvent entraîner des dommages à l’intérieur en

porcelaine du four.

I N S T R U C T I O N S D ’I N STALL AT I ON

Plaque de

fixation pour

charnière

Vis de montage

supérieure

Broche de

charnière

Plinthe

Remise en place de la porte du four.

Si la porte du four a été déposée, procédez

comme suit pour la remettre en place :

)

enez la porte du four des deux côtés et

placez-la de façon à aligner les charnières de

porte sur les ouvertures du cadre du four.

En maintenant la porte du four à un angle

’environ 30° par rapport à la verticale, faites

glisser les charnières dans les ouvertures

jusqu’à ce que les bras d’articulation inférieurs

soient complètement enfoncés dans les

plaques de charnière.

Ouvrez la porte du four au maximum. Retirez

la broche de charnière du bras d’articulation

correct. Reportez-vous à

l’illustration ci-après.

Remettez la plaque de fixation pour charnière

en place à l’aide des vis de montage

supérieure et inférieure.

Ouvrez et fermez la porte au maximum pour

vous assurer qu’elle est bien installée.

Pour les cuisinières de 1 219 mm et 1 524 mm,

répétez cette opération pour les deux portes.

Remettez la plinthe inférieure en place.

REMARQUE IMPORTANTE :

Étirez au maximum

la griffe de charnière qui se trouve à l’opposé de

l’emplacement de la broche de charnière et

insérez-la dans la cavité de la charnière avant d’in-

sérer le côté opposé. Ceci a pour effet de faciliter

l’installation de la porte du four.

Ne soulevez pas, ni ne portez pas la porte du

four par la poignée de porte.

S U R L E C O N T R E - P L A Q U É

Une fois le support antibasculement bien placé,

utilisez les pièces d’ancrage murales pour le fixer

u mur. Enfoncez, à l’aide d’un tournevis Philips ou

d’une visseuse à faible régime, la pièce d’ancrage

dans la surface de la cloison jusqu’à ce que les

eux lames coupantes pénétrent dans la surface.

Appuyez délicatement pour faire tourner le col

jusqu’à ce qu’il affleure la surface du mur.

Reportez-vous aux illustrations ci-après. Utilisez les

ondelles plates et des vis n°8 pour fixer le support

antibasculement au mur.

REMARQUE IMPORTANTE :

Il est recommandé

de percer des trous pilotes si l’installation de la

pièce d’ancrage murale se complique. Pour les

cloisons dures ou les constructions à double

cloison, utilisez une mèche de 6 mm. Pour le plâtre

dur, utilisez une mèche de 11 mm.

S U R U N P L A N C H E R E N B O I S

Une fois le support antibasculement bien placé,

percez des trous pilotes de 5 mm dans le sol.

Utilisez les rondelles plates et des vis n°12 pour

fixer le support antibasculement au plancher.

S U R U N S O L E N B É TO N

Une fois le support antibasculement bien placé,

percez des trous pilotes de 10 mm dans le béton

sur au moins 38 mm de profondeur. Utilisez les

pièces d’ancrage à cale de 10 mm pour fixer le

support antibasculement au sol.

R É G L A G E D U B O U L O N

N T I B A S C U L E M E N T

Une fois le support fixé en place, réglez le boulon

ntibasculement à l’arrière de la cuisinière de sorte

que le dessus de la rondelle se trouve à 22 mm du

sol, au plus. Faites glisser l’appareil dans l’ouver-

ure, en vous assurant que le boulon antibascule-

ment est correctement engagé. Reportez-vous aux

illustrations ci-après.

REMARQUE IMPORTANTE :

Le dessus de la

cuisinière doit être à niveau. Mettez l’appareil à

niveau à l’aide des roulettes arrière et des pieds

réglables avant.

oulevez l’appareil à la hauteur voulue en réglant

les pieds réglables avant et les roulettes arrière.

Les pieds et les roulettes permettent un réglage de

a hauteur de 54 mm. Utilisez une douille de 19

mm pour régler les roulettes arrière. Les pieds

réglables avant s’ajustent en tournant la partie

inférieure hexagonale du pied.

Le support antibasculement peut s’installer en le

fixant au mur ou au sol à l’aide du matériel fourni.

Consultez le tableau et l’illustration ci-dessous

pour établir la distance correctement depuis le

côté gauche de l’ouverture jusqu’au support

antibasculement. Cela permet de garantir que le

boulon antibasculement engage correctement le

support.

M O D È L E A

Cuisinière 762 mm 5 mm

Cuisinière 914 mm 14 mm

Cuisinière 1 219mm 5 mm

Cuisinière 1 524 mm 8 mm

I N S TA L L AT I O N

D E S S U PP ORT S

N T IB AS CU L EM EN T

SUPPORT

ANTIBASCULEMENT

Emplacement du support

antibasculement.

SUPPORT

ANTIBASCULEMENT

ANCRAGE

MURAL

Installation des pièces d’ancrage

murales.

22 mm MAX

BOULON

ANTIBASCULEMENT

Réglage du boulon antibasculement.

SUPPORT

ANTIBASCULEMENT

ENGAGÉ

Boulon antibasculement engagé.

ette cuisinière peut basculer. Risque de

blessures. Installez le support antibascule-

ment fourni avec la cuisinière.

C U IS IN IÈ R ES M IX TE S WO L F

E T RA IT

E L A C U I S I N I È R E

i la cuisinière mixte doit être retirée pour être

nettoyée ou dépannée, coupez tout d’abord l’ali-

mentation en gaz. Débranchez les raccordements

lectriques et de gaz au niveau de l’appareil, puis

retirez la cuisinière. Réinstallez-les dans l’ordre

inverse et veillez de vérifier le raccordement de gaz

our déterminer s’il y a des fuites.

Consultez le Guide d’utilisation et d’entretien des

uisinières mixtes Wolf fourni avec la cuisinière

pour les consignes de nettoyage.

É P IS TAGE

E S PA N N E S

EMARQUE IMPORTANTE :

i la cuisinière

mixte ne fonctionne pas correctement, suivez

les étapes de dépistage des pannes suivantes :

Vérifiez si la cuisinière est alimentée en

lectricité.

Vérifiez les raccordements électriques et de

az afin de vous assurer que l’installation

a été effectuée correctement.

Vérifiez si les robinets de gaz sont à la position

ON (OUVERT).

Suivez les procédures de dépistage des

pannes décrites dans le Guide d’utilisation

et d’entretien des cuisinières mixtes Wolf.

Si la cuisinière ne fonctionne toujours pas,

contactez votre revendeur Wolf. N’essayez

pas de la réparer vous-même. Wolf n’est pas

responsable des dépannages requis en raison

d’une installation défectueuse.

eillez à débrancher les raccordements élec-

triques et de gaz avant de retirer la cuisinière.

V É RI FI ER L E F O N C T I O N N E M E N T

E L A C U I S I N I È R E

REMARQUE IMPORTANTE :

Avant d’utiliser la

cuisinière, assurez-vous de lire entièrement le

uide d’utilisation et d’entretien des cuisinières

mixtes Wolf fourni avec l’appareil pour prendre

connaissance des informations importantes qu’il

ontient sur la sécurité et l’entretien.

Installez les guides des grilles du four sur les

is à épaulement situées sur les parois latérales

intérieures du four. Faites glisser les grilles sur les

supports de grille. Il y a trois grilles par four, sauf

pour le four de 457 mm qui en a deux. Vous

pouvez placer le lèche-frites et la grille du

lèche-frites sur une grille du four.

Mettez la cuisinière sous tension. Le panneau de

commande doit être fermé (commandes invisi-

bles). Effleurez et enfoncez légèrement le symbole

de la flamme sur le panneau de commande

dissimulé afin de l’ouvrir.

Réglez l’heure en appuyant sur la touche à

effleurement ; déroulez jusqu’à l’heure voulue

à l’aide des flèches ou , puis appuyez sur

. Une fois l’heure réglée, le panneau de

commande dissimulé peut être refermé. Le

panneau de commande n’a pas besoin d’être

ouvert pour que le four puisse fonctionner.

Sélectionnez l’un des huit modes de cuisson en

tournant le cadre du bouton de commande du four

jusqu’au mode désiré. Une fois le mode choisi, il

est possible de régler la température en tournant

le bouton d’affichage des températures dans le

sens des aiguilles d’une montre pour augmenter

la température ou dans le sens contraire pour la

baisser. Vérifiez si le four atteint la température

voulue. Pour les cuisinières de 1 219 mm et

1 524 mm, répétez cette opération pour les

deux fours.

REMARQUE IMPORTANTE :

Un peu de fumée et

une légère odeur pourraient se dégager du four au

cours de cette mise en route. Pour de plus amples

renseignements, reportez-vous au Guide d’utilisa-

tion et d’entretien.

B R Û L E U R S D E SU RFACE

A L L U M AG E I N I T I A L

Les brûleurs de surface utilisent des allumeurs

électroniques plutôt que des veilleuses perma-

entes. Si vous appuyez sur le bouton de

commande de la cuisinière et si vous le tournez à

la position , le système crée une étincelle qui

llume le brûleur. Cette étincelle persiste jusqu’à

ce que le système d’allumage électronique détecte

une flamme. Si le brûleur ne parvient pas à s’al-

lumer en 10 secondes, remettez le bouton à la

position et réessayez de l’allumer en tournant

de nouveau le bouton à la position .

Assurez-vous de mettre les têtes sur la base de

chaque brûleur, puis placez les grilles par-dessus

avant d’allumer.

Pour vérifier si les brûleurs de surface fonction-

nent, appuyez sur chaque bouton de commande

et tournez-le à la position . La flamme devrait

s’allumer dans les 4 secondes.

Si un brûleur ne s’allume pas correctement,

tournez le bouton de commande à la position .

Vérifiez que les chapeaux de brûleur sont bien

placés. Vérifiez si le cordon électrique est branché

et si le disjoncteur ou le fusible de la maison n’a

pas sauté. Vérifiez que le robinet d’arrêt est à la

position ON (OUVERT). Vérifiez de nouveau si les

brûleurs fonctionnent. S’ils ne fonctionnent

toujours pas, contactez votre revendeur Wolf.

REMARQUE IMPORTANTE :

L’allumage initial des

brûleurs de surface pourrait prendre un peu plus

de temps car l’air contenu dans le système doit

être purgé avant que le gaz puisse arriver au

brûleur.

C H É M A D E

Â B LAG E

e schéma de câblage illustrant le circuit de

ommande se trouve derrière le panneau de

commande, au-dessus du système de fixation de

l’isolation de la cavité et sous la platine de gestion.

Les informations et les images contenues dans ce

manuel sont protégées par des droits d’auteur et

sont la propriété de Wolf Appliance, Inc., une filiale de

Sub-Zero, Inc. Ce manuel, les informations et les images

qu’il contient ne peuvent être copiés ou utilisés, en

partie ou en totalité, sans l’autorisation écrite expresse

de Wolf Appliance, Inc., filiale de Sub-Zero Inc.

E RV IC E

P R È S - V E N T E

i un service après-vente est nécessaire, faites

ppel à un revendeur Wolf afin de préserver la

qualité inhérente à votre cuisinière mixte.

Pour obtenir le nom et le numéro d’un reven-

deur Wolf, consultez la section International

otre site Internet,

olfappliance.com.

Lorsque vous contactez le service après-vente,

ous devez fournir la référence modèle et le

numéro de série de la cuisinière mixte. Ces

deux numéros figurent sur la plaque des

caractéristiques du produit située à droite sur

la partie inférieure du panneau de commande,

juste au-dessus de la porte du four. Reportez-

vous à l’illustration du contreplat recto.

C O N TA C T

Site Internet :

wolfappliance.com

I N S T R U C T I O N S D ’I N STALL AT I ON

I N F O R M A Z I O N I

S U I C O N TAT T I

Sito web:

wolfappliance.com

Nel leggere queste informazioni su uso e

manutenzione, prestare particolare attenzione

ai simboli di ATTENZIONE e AVVERTENZA. Queste

informazioni sono importanti per garantire un

utilizzo sicuro ed efficiente degli elettrodomestici

Wolf.

All’interno di questo manuale potrebbe inoltre

essere segnalata una NOTA IMPORTANTE che

evidenzia informazioni a cui prestare particolare

attenzione.

Segnala una situazione con possibili lesioni

minori o danni al prodotto qualora non ci si

attenga a queste istruzioni.

Indica un pericolo che potrebbe causare

gravi lesioni o morte in caso di mancata

osservanza.

WOLF

è un marchio registrato della Wolf Appliance Company, Inc.

E Q U I S I T I P E R

’ I NS TAL LA ZI ONE

OTA IMPORTANTE: l’installazione va comple-

ata da personale qualificato, da un centro di

assistenza o dall’ente del gas.

OTA IMPORTANTE:

onservare queste istruzioni

come riferimento per l’installatore.

i prega di leggere tutte le istruzioni prima

dell’installazione.

Installatore:

conservare le presenti istruzioni

ome riferimento per l’installatore e poi

consegnarle al proprietario dell’abitazione.

Proprietario dell’abitazione:

leggere e conser-

vare queste istruzioni come riferimento futuro e

verificare di aver letto tutte le informazioni per

l’utilizzo e la manutenzione dell’elettrodome-

stico prima dell’uso.

NOTA IMPORTANTE:

l’elettrodomestico deve

essere installato in conformità con le vigenti

norme locali. L’elettrodomestico deve essere

alimentato alla corretta tensione, frequenza e

corrente, tramite un circuito dotato di adeguata

messa a terra, protetto da un interruttore generale

di adeguate dimensioni o da un fusibile ritardato.

I valori corretti di tensione, frequenza e corrente

sono elencati sull’etichetta identificativa del

prodotto.

Registrare il modello e i numeri di matricola prima

di installare la cucina professionale Dual Fuel.

Entrambi i numeri sono elencati sull’etichetta iden-

tificativa situata all’estrema destra della parte infe-

riore del gruppo del pannello di controllo, sopra lo

sportello del forno. Vedere la figura che segue.

W O L F C UCI NE PR OF ES SI ON A LI DUA L F UE L

NOTA IMPORTANTE:

Gli interventi di installazione e

riparazione vanno eseguiti da un

installatore qualificato, un centro di

assistenza o azienda del gas.

Non conservare o usare benzina o

altri vapori e liquidi infiammabili in

prossimità di questo o altri elettro-

domestici.

Con le cucine professionali Dual Fuel

Wolf si consiglia l’uso di una cappa di

ventilazione.

Questa cucina è stata progettata

esclusivamente per l’installazione

direttamente a terra. Non installare su

una base.

COSA FARE SE SI SENTE ODORE DI GAS:

Non provare ad accendere l’elettrodo-

mestico.

Non toccare gli interruttori elettrici.

Non usare il telefono all’interno

dell’edificio.

Chiamare subito l’azienda del gas dal

telefono di un vicino di casa. Seguire

le istruzioni dell’azienda del gas.

Qualora non si riesca a parlare con

l’azienda del gas, rivolgersi ai

pompieri.

Qualora non ci si attenga alle infor-

mazioni contenute in questo

manuale, si rischia di causare un’es-

plosione, con danni o lesioni

e persino morte alle persone.

N F O R M A Z I O N I

S U L L ’ E T I C H E T-

TA I D E N T I F I -

AT I VA

Numero del modello

umero di serie

Posizione dell’etichetta identificativa.

Posizione

dell’etichetta

identificativa

I S T R U Z I O N I

I M P O RTA N T I

DISPOSITIVO

ANTIRIBALTAMENTO

Posizione del

dispositivo

antiribaltamento.

DISPOSITIVO

ANTIRIBALTAMENTO

AGGANCIATO

Dispositivo

antiribaltamento

agganciato.

Bambini e adulti potrebbero inciampare e

correre seri pericoli di morte.

Verificare che il dispositivo antiribaltamento

sia stato installato e agganciato corretta-

mente. Consultare le figure riportate di

seguito per come verificare l’installazione

orretta.

Verificare che il dispositivo antiribaltamento

sia riagganciato durante lo spostamento

dell’elettrodomestico. Consultare le figure

riportate di seguito per come verificare

l’installazione corretta.

Non mettere in funzione la cucina se il

dispositivo antiribaltamento non è in

posizione e agganciato.

La mancata osservanza di queste istruzioni

potrebbe causare ustioni o il decesso a

bambini o adulti.

Per ridurre il rischio di ustioni, non spostare

l’elettrodomestico quando è caldo. Questo

elettrodomestico è dotato di ruote per

agevolare lo spostamento. Per ridurre il

rischio di lesioni causate dal ribaltamento

dell’elettrodomestico, verificarne la reinstal-

lazione nel dispositivo antiribaltamento in

dotazione, e bloccare le rotelle dopo aver

riportato l’elettrodomestico nella posizione

di installazione iniziale.

R I MA

I I N I Z I A R E

L’utente è responsabile della corretta instal-

lazione dell’elettrodomestico. Gli interventi di

nstallazione devono essere eseguiti da persona-

le qualificato o in possesso di licenza oppure da

un idraulico o un installatore di impianti a gas

ualificato o in possesso di licenza da parte dello

stato o della regione in cui viene installato l’elet-

trodomestico. Accertarsi inoltre che l’instal-

azione elettrica sia adeguata e in conformità con

tutte le normative e le ordinanze locali.

Occorre disporre di un allacciamento del gas

adeguato; consultare i requisiti per la fornitura

di gas a pagina 45. Occorre inoltre un’adeguata

messa a terra; per informazioni in merito,

consultare i requisiti elettrici a pagina 46.

Controllare il punto in cui installare il piano di

cottura. Questo punto deve essere lontano da

forti correnti d’aria, quali finestre, porte,

termosifoni o ventilatori. Non ostruire il flusso

di aria. Nell'area in cui si installa questo elettro-

domestico deve esserci un opportuno ricambio

di aria fresca per garantire combustione e

ventilazione adeguate.

Accertarsi di disporre di tutti gli strumenti

necessari alla corretta installazione. È respon-

sabilità di chi effettua l’installazione rispettare

gli spazi richiesti e specificati sull’etichetta iden-

tificativa del prodotto. L’etichetta identificativa

si trova all’estrema destra della parte inferiore

del gruppo del pannello di controllo, sopra lo

sportello del forno.

Tutte le aperture sulla parete o sul pavimento

su cui viene installato il piano di cottura

devono essere ben sigillate.

Quando si installa il piano di cottura al di sotto

dei pensili esistenti e non vengono soddisfatti i

requisiti minimi di distanza, installare una

cappa di ventilazione o un’altra superficie non

combustibile al di sopra del piano di cottura

per evitare il pericolo di ustioni. Consultare le

distanze minime a pagina 39.

P Z I O N I D I

E N TI LA ZI O NE

NOTA IMPORTANTE:

con le cucine professionali

Dual Fuel Wolf si consiglia l’uso di una cappa di

entilazione pro. Rivolgersi al rivenditore Wolf per

i dettagli.

OTA IMPORTANTE:

uando si installa una

cappa di ventilazione, consultare i requisiti specifici

della cappa per le dimensioni minime al piano di

avoro.

P E CI FI CH E PE R

’ I N S TA L L A Z I O N E

Le cucine professionali Dual Fuel Wolf sono

disponibili nelle larghezze 762 mm, 914 mm,

1.219 mm e 1.524 mm. Le figure alle pagine 40–43

forniscono le dimensioni generali e le specifiche di

installazione per ciascuna larghezza di cucina

professionale Dual Fuel.

Ciascun piano di cottura è concepito per l’installa-

zione tra pensili montati alla distanza specificata

dall’unità. Ad esempio, un piano di cottura da

914 mm viene installato in un incasso di 914 mm.

L’unità da 1.524 mm rappresenta un’eccezione

poiché richiede un incasso di 1.530 mm.

NOTA IMPORTANTE:

utilizzare le dimensioni

dell’incasso tra i pensili riportate nelle illustrazioni

sulle specifiche per l’installazione. Queste dimen-

sioni indicano le distanze necessarie.

Ciascuna unità è progettata con una morsettiera

sul lato posteriore del piano di cottura. La morset-

tiera accetta anche il cavo di alimentazione

dell’elettrodomestico. Il collegamento dell’unità

dall’alimentazione attraverso il foro nella base

dell’unità alla morsettiera della cucina professio-

nale va eseguito da un elettricista o un installatore

qualificato.

NOTA IMPORTANTE:

collocare l’alimentazione

all’interno delle dimensioni riportate nelle figure

sulle specifiche per l’installazione e a filo con la

parete posteriore.

Consultare la figura per il modello in dotazione,

alle pagine 40–43, per le dimensioni esatte per l’in-

casso e la posizione del tubo del gas ed elettrico.

Le cucine professionali Dual Fuel Wolf che impie-

gano gas naturale funzionano fino a un’altitudine

di 2.438 metri senza la necessità di ulteriori rego-

lazioni. Le installazioni a gas naturale e gas GPL da

2.438 m a 3.353 m richiedono il kit di conversione

per altitudini elevate. Rivolgersi al rivenditore Wolf

per i dettagli.

I S T R U Z I O N I P E R

L’I N STALL AZ IO NE

P E C I F I C H E P E R

’ I NS TAL LA ZI ONE

D I S TA N Z E M I N I M E

NOTA IMPORTANTE:

bisogna fare molta atten-

ione nel progettare l’installazione di una cucina

Dual Fuel per evitare ogni rischio di incendio dei

mobili adiacenti. Rispettare le distanze minime

ndicate nelle dimensioni incasso finito.

onsultare le figure sulle specifiche per l’installa-

zione per il modello in dotazione, alle pagine

40–43, per le dimensioni esatte dell’incasso.

antenere le seguenti distanze minime dai

materiali combustibili:

Distanza minima di 457 mm dal fondo del

pensile superiore al piano di lavoro, entro una

distanza laterale minima di 152 mm.

Distanza minima di 762 mm tra il piano di

lavoro e il fondo del pensile in legno o metallo

protetto da non meno di 6 mm di cartone ritar-

dante di fiamma ricoperto da una lamiera

sottile con MSG n. 28 di almeno 0,4 mm per

l’acciaio inossidabile; 0,6 mm per l’alluminio

oppure 0,5 mm per il rame.

Distanza minima di 914 mm tra il piano di

lavoro e il fondo di un pensile in legno o in

metallo non protetto.

Il fondo della cappa di ventilazione deve essere

a 762 mm (minimo) - 914 mm (massimo) dal

piano di lavoro.

I N S TA L L A Z I O N I S U I S O L A | P E N I S O L A

Per le installazioni su isola,

la cucina non deve

ssere installata in uno spazio che abbia una

distanza inferiore a 305 mm tra la parte posteriore

dell’unità e la parete posteriore adiacente quando

uesta sporge al di sopra del piano di lavoro.

er le installazioni su penisola,

a cucina deve

avere una distanza minima di 152 mm dalle pareti

laterali, a sinistra e a destra e una distanza minima

i 305 mm dalla parete posteriore.

Consultare le figure sulle specifiche per l’installa-

zione per il modello in dotazione, alle pagine

40–43, per le dimensioni esatte dell’incasso.

A C C E S S O R I

Gli accessori opzionali sono disponibili dal proprio

rivenditore Wolf di fiducia. Per ottenere informazioni

sui rivenditori di zona, visitare la sezione inter-

nazionale del nostro sito Web all’indirizzo

wolfappliance.com.

La collocazione del piano di cottura senza

i corretti spazi liberi comporta un pericolo

di incendio.

W O L F C UC IN E PRO FE SS ION AL I DUA L FU EL

330 mm

POSIZIONE

COLLEGAMENTO

ELETTRICO

914 mm

937 mm

ALLA

SUPERFICIE

DI COTTURA

762 mm minimo

DAL PIANO

DI LAVORO A

MATERIALI

COMBUSTIBILI

CAPPA DI VENTILAZIONE

457 mm minimo

AL PIANO DI LAVORO

LA POSIZIONE DEL TUBO

DEL GAS ED ELETTRICO SI

ESTENDE DI 57 mm SUL

PAVIMENTO DALLA

PARETE POSTERIORE

762 mm

LARGHEZZA INCASSO FINITA

83 mm

216

254 mm

POSIZIONE

DEL TUBO

DEL GAS

762 mm minimo A

914 mm massimo

AL FONDO DELLA CAPPA

DI VENTILAZIONE

INSTALLAZIONI SU ISOLA: 305 mm DI SPAZIO MINIMO

DAL RETRO DEL PIANO COTTURA ALLA PARETE POSTERIORE

DEL MATERIALE COMBUSTIBILE SOPRA IL PIANO DI LAVORO -

0 mm AI MATERIALI NON COMBUSTIBILI

330 mm

massimo

152 mm

minimo

AI MATERIALI

COMBUSTIBILI

(ENTRAMBI

I LATI)

759 mm

LARGHEZZA TOTALE

937

ISOLA

1.165

CON

254 mm

DI ALZATA

.419

508 mm

DI ALZATA

1.038

CON

27 mm

DI ALZATA

1.194 mm

664 mm

635 mm

613 mm

99 mm

235

749 mm

PROFONDITÀ TOTALE

*937 mm MINIMO A 991 mm MASSIMO

937 mm

ALTEZZA

GENERALE

ALLA

UPERFICIE

DI COTTURA*

S P E C I F I C H E P E R L’ I N S TA L L A Z I O N E

D I M E N S I O N I G E N E R A L I

Larghezza complessiva 759 mm

Altezza generale

(

alla superficie di cottura) 937 mm

Profondità complessiva 749 mm

Larghezza apertura 762mm

Le dimensioni potrebbero variare fino a±3 mm.

U C I N A P RO F E S S I O N A L E D U A L F U E L

6 2 mm

I S T R U Z I O N I P E R L’ IN STA LL AZ I ON E

483 mm

POSIZIONE

COLLEGAMENTO

ELETTRICO

914

937 mm

ALLA

SUPERFICIE

DI COTTURA

CAPPA DI VENTILAZIONE

457 mm minimo

AL PIANO DI LAVORO

LA POSIZIONE DEL TUBO

DEL GAS ED ELETTRICO SI

ESTENDE DI 57 mm SUL

PAVIMENTO DALLA

PARETE POSTERIORE

914 mm

LARGHEZZA INCASSO FINITA

83 mm

216

381 mm

POSIZIONE

DEL TUBO

DEL GAS

762 mm minimo A

914 mm massimo

AL FONDO DELLA CAPPA

DI VENTILAZIONE

914 mm minimo

DAL PIANO

DI LAVORO A

MATERIALI

COMBUSTIBILI

1.118 mm minimo

PER LA GRATICOLA

INSTALLAZIONI SU ISOLA: 305 mm DI SPAZIO MINIMO

DAL RETRO DEL PIANO COTTURA ALLA PARETE POSTERIORE

DEL MATERIALE COMBUSTIBILE SOPRA IL PIANO DI LAVORO -

0 mm AI MATERIALI NON COMBUSTIBILI

330 mm

massimo

152 mm

minimo

AI MATERIALI

COMBUSTIBILI

(ENTRAMBI

I LATI)

911 mm

LARGHEZZA TOTALE

937

ISOLA

1.165

CON

254 mm

DI ALZATA

.419

508 mm

DI ALZATA

1.038

CON

27 mm

DI ALZATA

1.194 mm

664 mm

635 mm

613 mm

99 mm

235

749 mm

PROFONDITÀ TOTALE

*937 mm MINIMO A 991 mm MASSIMO

937 mm

ALTEZZA

GENERALE

ALLA

UPERFICIE

DI COTTURA*

S P E C I F I C H E P E R L’ I N S TA L L A Z I O N E

D I M E N S I O N I G E N E R A L I

Larghezza complessiva 911 mm

Altezza generale

(

alla superficie di cottura) 937 mm

Profondità complessiva 749 mm

Larghezza apertura 914 mm

Le dimensioni potrebbero variare fino ±a 3 mm.

U C I N E P RO F E S S I O N A L I D U A L F U E L

1 4 mm

NOTA IMPORTANTE: nelle applicazioni non ad isola

è necessaria un’alzata minima di 127 mm per il modello

ICBDF366 e un’alzata minima di 254 mm per i modelli

ICBDF364C e ICBDF364G installati contro una superficie

combustibile. La rifinitura dell’isola e l’alzata di 127 mm

possono essere usate solo contro superfici non combustibili

nei modelli ICBDF364C e ICBDF364G.

W O L F C UCI NE P RO FE S SI ON AL I DUA L FU EL

330 mm

POSIZIONE

COLLEGAMENTO

ELETTRICO

914

937 mm

ALLA

SUPERFICIE

DI COTTURA

CAPPA DI VENTILAZIONE

LA POSIZIONE DEL TUBO

DEL GAS ED ELETTRICO SI

ESTENDE DI 57 mm SUL

PAVIMENTO DALLA

PARETE POSTERIORE

INSTALLAZIONI SU ISOLA: 305 mm DI SPAZIO MINIMO

DAL RETRO DEL PIANO COTTURA ALLA PARETE POSTERIORE

DEL MATERIALE COMBUSTIBILE SOPRA IL PIANO DI LAVORO -

0 mm AI MATERIALI NON COMBUSTIBILI

1.219 mm

LARGHEZZA INCASSO FINITA

610 mm

83 mm

254 mm

POSIZIONE

DEL TUBO

DEL GAS

457 mm minimo

AL PIANO DI LAVORO

762 mm minimo A

914 mm massimo

AL FONDO DELLA CAPPA

DI VENTILAZIONE

914 mm minimo

DAL PIANO

DI LAVORO A

MATERIALI

COMBUSTIBILI

1.118 mm minimo

PER LA GRATICOLA

330 mm

massimo

152 mm

minimo

AI MATERIALI

COMBUSTIBILI

(ENTRAMBI

I LATI)

1.216 mm

LARGHEZZA TOTALE

937

ISOLA

1.165

CON

254 mm

I ALZATA

.419

CON

508 mm

DI ALZATA

1.038

127 mm

DI ALZATA

1.194 mm

664 mm

635 mm

613 mm

99 mm

235

749 mm

PROFONDITÀ TOTALE

*937 mm MINIMO A 991 mm MASSIMO

937 mm

ALTEZZA

GENERALE

LLA

SUPERFICIE

DI COTTURA*

S P E C I F I C H E P E R L’ I N S TA L L A Z I O N E

D I M E N S I O N I G E N E R A L I

arghezza complessiva 1.216 mm

ltezza generale

(alla superficie di cottura) 937 mm

Profondità complessiva 749 mm

Larghezza apertura 1.219 mm

Le dimensioni potrebbero variare fino ±a 3 mm.

C U C I N E P R O F E S S I O N A L I D U A L F U E L 1 .2 19 m m

NOTA IMPORTANTE: nelle applicazioni non ad isola è neces-

saria un’alzata minima di 254 mm per tutti i modelli da

1.219 mm installati contro superfici combustibili. La rifini-

tura dell’isola e l’alzata di 127 mm possono essere usate

solo contro superfici non combustibili.

I S T R U Z I O N I P E R L’ IN STA LL AZ I ON E

330 mm

POSIZIONE

COLLEGAMENTO

ELETTRICO

914

937 mm

ALLA

SUPERFICIE

DI COTTURA

CAPPA DI VENTILAZIONE

LA POSIZIONE DEL TUBO

DEL GAS ED ELETTRICO SI

ESTENDE DI 57 mm SUL

PAVIMENTO DALLA

PARETE POSTERIORE

83 mm

787 mm

254 mm

POSIZIONE

DEL TUBO

DEL GAS

1.530 mm

LARGHEZZA INCASSO FINITA

457 mm minimo

AL PIANO DI LAVORO

762 mm minimo A

914 mm massimo

AL FONDO DELLA CAPPA

DI VENTILAZIONE

914 mm minimo

DAL PIANO

DI LAVORO A

MATERIALI

COMBUSTIBILI

1.118 mm minimo

PER LA GRATICOLA

INSTALLAZIONI SU ISOLA: 305 mm DI SPAZIO MINIMO

DAL RETRO DEL PIANO COTTURA ALLA PARETE POSTERIORE

DEL MATERIALE COMBUSTIBILE SOPRA IL PIANO DI LAVORO -

0 mm AI MATERIALI NON COMBUSTIBILI

330 mm

massimo

152 mm

minimo

AI MATERIALI

COMBUSTIBILI

(ENTRAMBI

I LATI)

1.527 mm

LARGHEZZA TOTALE

937

ISOLA

1.165

CON

254 mm

I ALZATA

.419

CON

508 mm

DI ALZATA

1.038

127 mm

DI ALZATA

1.194 mm

664 mm

635 mm

613 mm

99 mm

235

749 mm

PROFONDITÀ TOTALE

*937 mm MINIMO A 991 mm MASSIMO

937 mm

ALTEZZA

GENERALE

LLA

SUPERFICIE

DI COTTURA*

S P E C I F I C H E P E R L’ I N S TA L L A Z I O N E

D I M E N S I O N I G E N E R A L I

Larghezza complessiva 1.527 mm

Altezza generale

(

alla superficie di cottura) 937 mm

Profondità complessiva 749 mm

Larghezza apertura 1.530 mm

Le dimensioni potrebbero variare fino ±a 3 mm.

C U C I N E P R O F E S S I O N A L I D U A L F U E L 1 .5 24 m m

NOTA IMPORTANTE: nelle applicazioni non ad isola è neces-

saria un’alzata minima di 254 mm per tutti i modelli da

1.524 mm installati contro superfici combustibili. La rifini-

tura dell’isola e l’alzata di 127 mm possono essere usate

solo contro superfici non combustibili.

I S IM BA LL A G GI O

E L L A C U C I N A

P R O F E S S I O N A L E

Rimuovere e gettare tutto il materiale di imballag-

io, incluso cartone e nastro esterni alla cucina ed

interni al forno.

imuovere la scatola contenente le griglie del

forno, le guide delle griglie del forno e la vaschetta

della graticola dall’interno del forno. Effettuare

uesta operazione per l’interno di entrambi i forni

nella cucina professionale da 1.524 mm.

Togliere le griglie per bruciatori ed il polistirolo di

imballaggio dalla superficie di cottura. Accertarsi

di togliere le corone dei bruciatori imballate nel

polistirolo sotto le griglie per bruciatori.

Non gettare il ferro angolare in dotazione con

l’unità poiché si tratta della barra antiribaltamento

che va installata con l’unità. Consultare la sezione

relativa all’installazione della barra antiribalta-

mento a pagina 47.

Sollevare la cucina delicatamente estraendola

dal pallet e rimuovere la styrofoam dal fondo

dell’unità.

NOTA IMPORTANTE:

prima di spostare l’unità in

posizione, proteggere tutto il pavimento finito con

ateriale adeguato, onde evitare di causare danni.

La parte posteriore dell’unità è dotata di rotelle

orientabili che consentono il facile spostamento

dell’unità sollevando la parte anteriore. Fare riferi-

mento alla figura di seguito.

La cucina professionale Dual Fuel viene spedita

dalla fabbrica con un’altezza totale di 911 mm dal

pavimento alla parte superiore del bordo arro-

tondato prima di eventuali regolazioni dell’altezza.

I piedini e le rotelle orientabili consentono la rego-

lazione dell’altezza fino a 54 mm. Fare riferimento

alla figura di seguito. Usare una chiave a tubo da

19 mm per regolare le rotelle posteriori. Consulta-

re le figure sulle specifiche per l’installazione per

il modello in dotazione, alle pagine 40–43, per le

dimensioni aggiuntive.

W O L F

C U CI NE P RO F ES SI ON ALI DUAL FU E L

Le ruote orientabili consentono la

regolazione dell'altezza fino a 54 mm

Rotelle orientabili.

Non sollevare l’unità tenendola dall’impu-

gnatura dello sportello del forno. Così facendo

i rischia di danneggiare il forno ed i cardini.

La cucina professionale Dual Fuel è molto

pesante. Fare attenzione nel sollevare e

spostare l’unità. Prima di spostare il frigori-

fero, bloccare lo sportello del forno.

I M O Z I O N E D E L L O

P O RTE LLO

D E L F OR N O

uando è necessario rimuovere lo sportello del

forno, il perno del cardine in dotazione con la

cucina professionale va inserito nel braccio del

ardine appropriato. Per ciascuno sportello del

forno, un solo braccio del cardine è caricato a

molla e richiede il perno per la rimozione dello

portello. Il perno del cardine si trova all’interno

dello sportello del forno fissato con del nastro

adesivo.

Nelle cucine professionali da 762 mm e 914 mm,

il perno del cardine viene inserito attraverso il

foro nel braccio del cardine destro (rivolto verso

l’unità). Nelle cucine professionali da 1.219 mm e

1.524 mm, i cardini a molla sono collocati sui bordi

esterni dell’unità. Su queste unità, lo sportello del

forno a sinistra prevede il cardine a molla sul lato

sinistro mentre lo sportello del forno a destra

prevede il cardine a molla sul lato destro. Consulta-

re la figura sotto per verificare la posizione dei

cardini a molla del proprio modello.

Collocare il perno del

cardine sul lato del cardine

a molla della porta

Collocare i perni del cardine sul lato

del cardine a molla della porta

Posizione del cardine a molla per le cucine

da 762 mm e 914 mm.

Posizioni del cardine a molla per le cucine

da 1.219 mm e 1.524 mm.

Il mancato inserimento del cardine nel braccio

del cardine appropriato provoca danni alla

ucina professionale causando anche lesioni

minori.

NOTA IMPORTANTE:

lo sportello del forno non

va rimosso a meno che non si debba far passare

’unità attraverso una porta stretta. La rimozione

dello sportello deve essere effettuata da installatori

o tecnici dell’assistenza qualificati. La rimozione e

la reinstallazione dello sportello possono provo-

care danni all’interno in porcellana del forno.

I M O Z I O N E D E L L O

P O RTE LLO

D E L F O RN O

ualora fosse necessario rimuovere lo sportello

del forno, seguire la procedura riportata di

seguito:

Rimuovere il gruppo dello zoccolo inferiore per

accedere alle viti di montaggio per il fissaggio

el cardine inferiore.

Aprire completamente lo sportello del forno e

rimuovere le viti di montaggio per il fissaggio

ei cardini inferiore e superiore. Per accedere

alle viti inferiori potrebbe essere necessario

spostare lievemente la guarnizione del forno.

Dopo aver rimosso le viti di montaggio,

spostare delicatamente in avanti la piastra di

arresto del cardine. La piastra di arresto del

cardine resta sul gruppo del cardine dello

sportello dopo la rimozione delle viti di

montaggio.

Inserire il perno del cardine in dotazione attra-

erso il foro nel braccio del cardine appropria-

to. Fare riferimento alla figura di seguito.

)

hiudere delicatamente lo sportello del forno a

un angolo di circa 60° dal piano orizzontale e

sollevare lo sportello allontanandolo dal forno.

er la rimozione potrebbe essere necessario un

lieve scuotimento.

Per le cucine da 1.219 mm e 1.524 mm,

eseguire questa procedura per gli sportelli

di entrambi i forni.

NOTA IMPORTANTE:

il piano di cottura profes-

sionale monopezzo va collegato ad una fonte del

gas regolata.

L’etichetta identificativa che si trova all’estrema

destra della parte inferiore del gruppo del pannello

di controllo, sopra lo sportello del forno, contiene

informazioni sul tipo di gas da usare. Se queste

informazioni non sono conformi al tipo di gas

disponibile, rivolgersi al fornitore di gas di zona.

Tutte le unità sono dotate di presa filettata del gas

ISO 7-1 compatibile. Contattare il rivenditore locale

Wolf se è necessaria una presa filettata del gas ISO

228-1 o diversa. Utilizzare solo composti per giunti

adeguati all’uso con gas LP. Per il gas LP i tubi

devono avere una dimensione minima di 13 mm.

I fornitori di gas LP di solito determinano le

dimensioni ed i material usati per l’impianto in

questione.

Se consentito dai codici locali, si consiglia di usare

un connettore per elettrodomestici metallico

flessibile per collegare questa cucina professionale

alla linea di mandata del gas. Al momento di

spostare la cucina professionale, non piegare o

danneggiare il connettore flessibile.

Se si fa uso di un tubo rigido come linea del gas,

occorre usare una combinazione di raccordi per

ottenere una connessione in linea alla cucina

professionale. Evitare di esercitare pressione sulle

linee di mandata e del gas, di modo che la cucina

professionale sia a livello.

PERICOLO ESPLOSIONI—

errare bene tutte le connessioni del gas.

a mancata osservanza di questa precauzione

potrebbe causare un’esplosione, incendio o

morte.

E Q U I S I T I P E R

’ A LL ACC IA M EN TO DE L

G A S

L L A C C I A M E N TO D E L

A S

OTA IMPORTANTE:

utti i collegamenti dei tubi

del gas vanno serrati con chiave. Non stringere

troppo i collegamenti. Evitare che i tubi ruotino

entre si serrano i raccordi poiché i tubi nell’in-

casso dei fornelli potrebbero piegarsi e iniziare a

perdere.

I S T R U Z I O N I P E R

L’I N STALL AZ IO NE

Piastra di

arresto del

cardine

Vite di montaggio

superiore

Perno del

cardine

Zoccolo

Rimozione dello sportello del forno.

N O T A I M P O RTA N T E

Questa installazione deve essere conforme ai

codici ed alle ordinanze vigenti a livello locale.

Non sollevare o trasportare lo sportello del

forno tenendolo dall’impugnatura.

Non controllare mai eventuali perdite di gas

con un fiammifero o altra fiamma.

W O L F C UC IN E PRO FE SS ION AL I DUA L FU EL

P O RTATA GA S

. modello

otale

uscita di

calore

(

Gas)

Unità

gas

limenta-

zione

nominale

(

Categoria

elettro-

omestico

Tipi e

pressioni

(

mbar) Paese di destinazione

ICBDF304 17,1 kW 20

I2H G20 a 20

AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES,

SE, SI, SK, GB, CH

2E G20 a 20 DE, PL

I2E+ G20 a 20/25 BE, FR

CBDF304-LP 1.051 g/h 20 I3P G31 a 37 BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH

ICBDF364C 22,7 kW 20

I2H G20 a 20

AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES,

SE, SI, SK, GB, CH

I2E G20 a 20 DE, PL

2E+ G20 a 20/25 BE, FR

ICBDF364C-LP 1.425 g/h 20 I3P G31 a 37 BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH

ICBDF364G 22,7 kW 20

2H G20 a 20

T, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES,

E, SI, SK, GB, CH

I2E G20 a 20 DE, PL

I2E+ G20 a 20/25 BE, FR

ICBDF364G-LP 1.425 g/h 20 I3P G31 a 37 BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH

ICBDF366 26,7 kW 20

I2H G20 a 20

AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES,

SE, SI, SK, GB, CH

I2E G20 a 20 DE, PL

I2E+ G20 a 20/25 BE, FR

ICBDF366-LP 1.632 g/h 20 I3P G31 a 37 BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH

ICBDF484CG 28,3 kW 30

I2H G20 a 20

AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES,

SE, SI, SK, GB, CH

I2E G20 a 20 DE, PL

I2E+ G20 a 20/25 BE, FR

ICBDF484CG-LP 1.800 g/h 30 I3P G31 a 37 BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH

ICBDF486C 32,3 kW 30

I2H G20 a 20

AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES,

SE, SI, SK, GB, CH

I2E G20 a 20 DE, PL

I2E+ G20 a 20/25 BE, FR

ICBDF486C-LP 2.007 g/h 30 I3P G31 a 37 BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH

ICBDF486G 32,3 kW 30

I2H G20 a 20

AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES,

SE, SI, SK, GB, CH

I2E G20 a 20 DE, PL

I2E+ G20 a 20/25 BE, FR

ICBDF486G-LP 2.007 g/h 30 I3P G31 a 37 BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH

ICBDF484DG 28,3 kW 30

I2H G20 a 20

AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES,

SE, SI, SK, GB, CH

I2E G20 a 20 DE, PL

I2E+ G20 a 20/25 BE, FR

ICBDF484DG-LP 1.800 g/h 30 I3P G31 a 37 BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH

ICBDF484F 21,9 kW 30

I2H G20 a 20

AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES,

SE, SI, SK, GB, CH

I2E G20 a 20 DE, PL

I2E+ G20 a 20/25 BE, FR

ICBDF484F-LP 1.342 g/h 30 I3P G31 a 37 BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH

ICBDF604CF 27,5 kW 40

I2H G20 a 20

AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES,

SE, SI, SK, GB, CH

I2E G20 a 20 DE, PL

I2E+ G20 a 20/25 BE, FR

ICBDF604CF-LP 1.716 g/h 40 I3P G31 a 37 BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH

ICBDF606CG 37,9 kW 40

I2H G20 a 20

AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES,

SE, SI, SK, GB, CH

I2E G20 a 20 DE, PL

I2E+ G20 a 20/25 BE, FR

ICBDF606CG-LP 2.381 g/h 40 I3P G31 a 37 BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH

A L I M E N TA Z I O N E R I C H I E S TA

Monofase: 220-240V CA; 50/60 Hz

Trifase: 380-415V CA; 50/60 Hz

C A R I C O M A S S I M O C O N N E S S O

Cucine professionali Dual Fuel 762 mm e 914 mm:

Monofase:

20 ampere

Trifase:

20 ampere

Cucine professionali Dual Fuel 1.219 mm:

Monofase:

30 ampere

Trifase:

20 ampere

Cucine professionali Dual Fuel 1.524 mm:

Monofase:

40 ampere

Trifase:

20 ampere

Consultare lo schema elettrico riportante le

connessioni per ciascun filo sulla muffola

terminale sull’unità.

R E Q U I S I T I E LE TTR IC I

utto l’elettrodomestico deve essere sempre

correttamente collegato a terra quando è

applicata la corrente elettrica.

NOTA: una connessione inadeguata può

comportare pericolo di incendio!

Prima di poter accedere ai terminali, tutti i

circuiti di alimentazione devono essere

collegati.

rima di procedere, controllare che

l’alimentazione sia scollegata dalla scatola

di derivazione.

Aprire la morsettiera per accedere alle viti con i

numeri corrispondenti. Far passare il cavo attra-

verso il foro pressacavo e inserirlo nella morset-

tiera.

Per installazioni monofase (fase, neutro, messa a

terra): Allentare le viti 1, 5 e quella della messa a

terra. Fissare il cavo neutro alla posizione 5.

Collegare la fase alla posizione 1 e la messa a terra

alla vite corrispondente.

Per i sistemi trifase, installare (L1, L2, L3, neutro,

messa a terra): Allentare 1, 2 e 3 e rimuovere le

barre di rame. Allentare 5 e le viti di messa a terra.

Collegare L1 alla posizione 1, L2 alla posizione 2,

L3 alla posizione 3, neutro alla posizione 5 e fissare

la messa a terra alla vite corrispondente.

NOTA IMPORTANTE:

questo elettrodomestico va

collegato all’alimentazione tramite una connessione

dotata di fusibile o tramite un isolatore appropriato,

conforme alle vigenti normative nazionali e locali.

L’interruttore di spegnimento/accensione deve

essere facilmente accessibile una volta installato

l’elettrodomestico. Se dopo l’installazione l’interrut-

tore non è accessibile è necessario installare (in

base alle normative del paese) un ulteriore disposi-

tivo di scollegamento per tutti i poli dell’alimen-

tazione. Quando è scollegato, tutti i poli all’interno

dell’interruttore di isolamento devono presentare

uno spazio libero ai contatti di almeno 3 mm. Lo

spazio libero ai contatti di 3 mm deve essere rispet-

tato in tutti gli interruttori di isolamento, fusibili e/o

relé come indicato nella normativa EN60335.

Rimuovere le barre di rame dalle posizioni

1, 2 e 3 per il collegamento all'alimentazione

trifase.

Schema di collegamento monofase

Schema di collegamento trifase

R E I N S TA L L A Z I O N E D E L L O SP ORTE LL O

D E L F O RN O

NOTA IMPORTANTE:

lo sportello del forno non va

rimosso a meno che non sia debba far passare

l’unità attraverso una porta stretta. La rimozione

dello sportello deve essere effettuata da installatori

o tecnici dell’assistenza qualificati. La rimozione e

la reinstallazione dello sportello possono provo-

care danni all’interno in porcellana del forno.

I S T R U Z I O N I P E R L’ IN STA LL AZ I ON E

Piastra di

arresto del

cardine

Vite di montaggio

superiore

Perno del

cardine

Zoccolo

Reinstallazione dello sportello del forno.

Se lo sportello del forno è stato rimosso,

seguire la procedura di seguito per la reinstal-

azione:

Mantenere lo sportello del forno da entrambi

lati e sistemarlo con i cardini allineati alle

aperture nel telaio dello sportello.

Mantenendo lo sportello del forno a un angolo

di circa 30° dal piano verticale, fare scorrere

cardini nelle aperture fino a che i bracci del

cardine inferiore non si inseriscono completa-

mente negli involucri del cardine.

Aprire completamente lo sportello del forno.

Rimuovere il perno del cardine dal braccio

appropriato. Vedere la figura che segue.

Reinstallare la piastra di arresto del cardine con

le viti di montaggio superiore e inferiore.

Aprire e chiudere completamente lo sportello

per accertarsi che sia stato installato corretta-

mente.

Per le cucine da 1.219 mm e 1.524 mm,

eseguire questa procedura per entrambi gli

sportelli dei forni.

Reinstallare il gruppo dello zoccolo inferiore.

NOTA IMPORTANTE:

allungare completamente la

pinza del cardine che si trova di fronte al perno e

inserirla all’interno della sacca del cardine prima di

inserire il lato opposto per agevolare l’installazione

dello sportello del forno.

Non sollevare o trasportare lo sportello del

forno tenendolo dall’impugnatura.

A P P L I C A Z I O N I S U PA R E T E

Dopo aver posizionato correttamente la staffa

antiribaltamento, fissare al muro tramite tasselli.

ramite un cacciavite a testa Philips o un avvitatore

con numero di giri basso, guidare il tassello nella

superficie del pannello di riferimento fino a quando

e lame taglienti non penetrano nella superficie.

Esercitare una lieve pressione in avanti per ruotare il

collarino fino a quando non è a filo con la superficie

della parete. Vedere le figure che seguono. Utilizzare

iti n. 8 e rondelle piatte per fissare la staffa antirib-

altamento alla parete.

NOTA IMPORTANTE:

praticare in anticipo i fori in

caso di difficoltà durante l’installazione del tassello.

Per pannelli di rivestimento duri o strutture a doppio

spessore, utilizzare una punta da 6 mm. Per intonaco

solido, usare una punta da 11 mm.

A P P L I C A Z I O N E P E R PAV I M E N T I I N L E G N O

Dopo aver posizionato correttamente la staffa

antiribaltamento, praticare fori pilota da 5 mm al

pavimento. Utilizzare viti n. 12 e rondelle piatte per

fissare la staffa al pavimento.

A P P L I C A Z I O N E P E R PAV I M E N T I I N

C E M E N TO

Dopo aver posizionato correttamente la staffa

antiribaltamento, praticare fori pilota da 10 mm,

profondi almeno 38 mm nel cemento. Utilizzare

tasselli da 10 mm per fissare la staffa al pavimento.

R E G O L A Z I O N E D E L B U L L O N E

N T I R I B A LTA M E N T O

Dopo aver fissato in posizione la staffa, regolare il

ullone antiribaltamento sulla parte posteriore

della cucina in modo che la rondella si trovi al

massimo a 22 mm dal pavimento. Far scorrere la

ucina nell’apertura e verificare che la barra

antiribaltamento sia agganciata. Vedere la figura

che segue.

NOTA IMPORTANTE:

la parte superiore della

cucina professionale deve essere a livello. Usare i

piedini regolabili anteriori e le rotelle per mettere a

livello l’unità.

Sollevare l’unità all’altezza desiderata regolando i

iedini anteriori e le rotelle posteriori. I piedini e le

rotelle consentono la regolazione dell’altezza fino a

54 mm. Usare una chiave a tubo da 19 mm per

regolare le rotelle posteriori. I piedini anteriori

vengono regolati ruotando la parte esagonale infe-

riore del piedino.

È possibile installare la staffa antiribaltamento

fissandola alla parete o al pavimento tramite la

bulloneria in dotazione.

Per determinare la distanza adeguata tra il lato

sinistro dell’apertura e la staffa antiribaltamento,

fare riferimento alla tabella e alla figura riportati di

seguito. In questo modo, il bullone antiribalta-

mento si innesta correttamente alla staffa.

M O D E L L O A

Cucina professionale da 762 mm 5 mm

Cucina professionale da 914 mm 14 mm

Cucina professionale da 1.219 mm 5 mm

Cucina professionale da 1.524 mm 8 mm

I N S TA L L A Z I O N E

D E LL A BA RR A

N T IR IB ALTA ME NTO

BARRA

ANTIRIBALTAMENTO

Posizione della barra antiribaltamento.

BARRA

ANTIRIBALTAMENTO

TASSELLO

Installazione dei tasselli.

22 mm MAX

BULLONE

ANTIRIBALTAMENTO

Regolazione del bullone antiribaltamento.

DISPOSITIVO

ANTIRIBALTAMENTO

AGGANCIATO

Bullone antiribaltamento agganciato.

uesta cucina professionale può ribaltarsi

causando lesioni alle persone. Installare la

barra antiribaltamento in dotazione con la

ucina professionale.

W O L F C UC IN E PRO FE SS ION AL I DUA L FU EL

I M OZ IO NE

E L L A C U C I N A P RO F E S -

S I O N A L E

Qualora fosse necessario rimuovere la cucina

rofessionale Dual Fuel per la pulizia o l’assis-

tenza, scollegare prima l’allacciamento del gas.

Disconnettere il gas e l’alimentazione elettrica,

uindi rimuovere l’unità. Reinstallare nell’ordine

inverso e controllare che l’allacciamento del gas

non perda.

Consultare le informazioni sull’uso e la manuten-

zione delle cucine professionali Dual Fuel Wolf in

otazione con la cucina per i consigli sulla pulizia.

O L UZ IO NE

E I P RO B L E M I

NOTA IMPORTANTE:

se la cucina professionale

ual Fuel non funziona correttamente, seguire

questa procedura per la risoluzione dei problemi:

erificare che la cucina professionale sia colle-

gata all’impianto elettrico.

Controllare le connessioni elettriche per accer-

tarsi che l’installazione sia stata completata

orrettamente.

ontrollare che le valvole del gas siano sulla

posizione accesa (ON).

Attenersi alle procedure per la soluzione dei

problemi come descritte nelle informazioni

sull’uso e la manutenzione delle cucine profes-

sionali Dual Fuel Wolf.

Se la cucina professionale continua a non

funzionare, rivolgersi al proprio rivenditore

Wolf. Non tentare di riparare da soli la cucina.

Wolf non è responsabile dell’assistenza richie-

sta per correggere un’installazione difettosa.

Disconnettere il gas e l’alimentazione elettrica

prima di rimuovere l’unità.

V E RI FI CA D E L F U N Z I O N A M E N TO D E L L A

U C I N A P RO F E S S I O N A L E

NOTA IMPORTANTE:

prima di mettere in funzione

la cucina professionale, accertarsi di leggere nella

oro interezza le informazioni sull’uso e la

manutenzione delle cucine professionali Dual Fuel

Wolf in dotazione con la cucina per le informazioni

mportanti sulla sicurezza e sull’assistenza.

Installare le guide delle griglie del forno sulle viti a

spallamento situate sulle pareti laterali interne del

forno. Far scorrere le griglie del forno sulle guide

i supporto all’interno del forno. Vi sono tre griglie

per ciascun forno fatta eccezione del forno da

457 mm che ne ha due. Posizionare la vaschetta

della graticola e la piastra su una griglia all’interno

del forno.

Alimentare la cucina professionale. Il pannello di

controllo deve essere chiuso (con i tasti di

comando non visibili). Sfiorare e premere delicata-

mente il simbolo di fiamma sul pannello di

controllo nascosto per aprirlo.

Impostare l’ora del giorno premendo il tasto ,

scorrere fino all’ora desiderata utilizzando le

frecce o e toccare quindi . Dopo aver

impostato l’ora, il pannello di controllo nascosto

può essere chiuso. Il pannello di controllo non

deve essere necessariamente aperto per mettere

in funzione il forno.

Selezionare una delle otto modalità di cottura

usando la mascherina della manopola di controllo

del forno e ruotando sulla modalità desiderata.

Una volta selezionata la modalità è possibile

regolare la temperatura ruotando la manopola per

la lettura della temperatura in senso orario per

aumentare la temperatura e in senso antiorario

per diminuirla. Controllare che il forno raggiunga

la temperatura. Per le cucine professionali da

1.219 mm o 1.524 mm, seguire questa procedura

per entrambi i forni.

NOTA IMPORTANTE:

durante il periodo di

“rodaggio” iniziale si potrebbe notare un po’ di

fumo e odore. Per ulteriori dettagli in merito,

consultare le informazioni sull’uso e la manuten-

zione.

F O R N E L L I A SU PER FI CI E

I L L U M I N A Z I O N E I N I Z I A L E

I bruciatori in superficie utilizzano un sistema di

ccensione elettronico anziché la fiamma pilota. Se

la manopola di controllo della cucina professionale

viene spinta in dentro e girata nella posizione , il

istema crea una scintilla per accendere il fornello.

Questa scintilla continua fin quando il sistema di

accensione elettronico non rileva una fiamma.

Se il bruciatore non si accende dopo 10 secondi,

iportare la manopola sulla posizione e

riprovare girando la manopola e riportandola

sulla posizione .

Accertarsi di posizionare gli elementi dei singoli

bruciatori sulla base e posizionare la griglia sopra

le basi e le corone prima di accendere.

Per controllare il funzionamento dei bruciatori in

superficie, spingere e girare la manopola sulla

posizione . La fiamma dovrebbe accendersi

entro quattro secondi.

Se i bruciatori non si accendono correttamente,

girare la manopola di controllo sulla posizione .

Controllare che la corona del fornello sia nella

posizione giusta. Controllare che il cavo di alimen-

tazione sia inserito nella presa di corrente e che

l’interruttore automatico o il fusibile di casa non

sia bruciato. Controllare che la valvola di arresto

sia nella posizione ON. Controllare nuovamente il

funzionamento: se il fornello non si accende

ancora, rivolgersi al proprio rivenditore Wolf di

fiducia.

NOTA IMPORTANTE:

l’accensione iniziale dei

bruciatori in superficie potrebbe richiedere più

tempo, poiché l’aria nel sistema va eliminata prima

che il gas arrivi ai bruciatori.

C H E M A

L E TT RI CO

Lo schema elettrico con il circuito di controllo si

trova dietro al pannello di controllo sulla sommità

el supporto isolante della cavità e sotto al quadro

dei comandi.

Le informazioni e le immagini contenute nella presente

guida sono protette da copyright della Wolf Appliance

Company, Inc., una consociata della Sub-Zero Freezer

Company, Inc. Il presente documento e le informazioni o

le immagini qui contenute non potranno essere copiati

o utilizzati, in parte o nella loro interezza, senza l’esplic-

ito consenso scritto di Wolf Appliance Company, Inc.,

consociata di Sub-Zero, Inc.

N C A S O D I

S S IS TE NZ A

In caso di assistenza, garantire la qualità tipica

del prodotto in dotazione rivolgendosi ad un

ivenditore Wolf.

Per conoscere il nome e il numero di telefono

di un rivenditore Wolf, visitare la sezione inter-

azionale del nostro sito Internet all’indirizzo

wolfappliance.com

l momento di richiedere assistenza, occorre

disporre del modello e dei numeri di serie della

cucina professionale Dual Fuel. Entrambi i

umeri sono elencati sull’etichetta identificativa

situata all’estrema destra della parte inferiore

del gruppo del pannello di controllo, sopra lo

sportello del forno. Consultare la figura della

copertina anteriore interna.

I N F O R M A Z I O N I S U I C O N TAT T I

Sito web:

wolfappliance.com

I S T R U Z I O N I P E R L’ IN STA LL AZ I ON E

KO N TA K T I N -

F O R M AT I O N E N

Website:

wolfappliance.com

Achten Sie beim Durchlesen dieser Bedienungs-

und Pflegeanleitung besonders auf die Symbole

für VORSICHT und ACHTUNG. Sie enthalten wich -

tige Informationen für den sicheren und effizien-

ten Betrieb der Geräte von Wolf.

Darüber hinaus enthält diese Bedienungs- und

Pflegeanleitung WICHTIGE HINWEISE, die auf

wesentliche Informationen hindeuten.

VORSICHT

weist auf eine Situation hin, in der gering-

fügige Verletzungen oder Produktschäden

auftreten, wenn Sie die Anweisungen nicht

befolgen.

ACHTUNG

benennt eine Gefahr, die zu einer ernsthaften

Verletzung oder zum Tod führen kann, wenn

die Vorsichtsmaßnahmen nicht eingehalten

werden.

WOLF

ist eine eingetragene Marke von Wolf Appliance, Inc.

N S TA L LATIO NS

O R A U S S E T Z U N G E N

WICHTIGER HINWEIS: Diese Installation ist von

einem qualifizierten Installierer, einem Fach-

etrieb oder vom Gasversorgungsunternehmen

vorzunehmen.

ICHTIGER HINWEIS:

ewahren Sie diese

Installationsanweisungen für den Gebrauch seitens

des örtlichen Prüfers auf.

Lesen Sie bitte die gesamten

nstallationsanweisungen vor der Installation.

Installierer:

Bewahren Sie diese Anweisungen

bitte auf, damit der örtliche Prüfer Einsicht

nehmen kann, und hinterlassen Sie sie dann

dem Hauseigentümer.

Hauseigentümer:

Bitte lesen Sie diese Anwei-

sungen und bewahren Sie sie für zukünftige

Nachschlagezwecke auf. Vor der Verwendung

sollten Sie unbedingt die gesamte Bedienungs-

und Pflegeanleitung lesen.

WICHTIGER HINWEIS:

Dieses Gerät muss gemäß

örtlichen Vorschriften installiert werden. Die

richtige Spannung, Frequenz und Amperezahl

müssen dem Gerät über einen dedizierten, geerde-

ten Stromkreis bereitgestellt werden, der von

einem korrekt ausgelegten Schutzschalter oder

einer Sicherung mit Zeitverzögerung geschützt

wird. Die richtige Spannung, Frequenz und

Amperezahl sind auf dem Produkttypenschild

aufgeführt.

Zeichnen Sie Modell- und Seriennummer auf,

bevor das Gas-/Elektrokombigerät eingebaut

wird. Beide Nummern befinden sich auf dem

Typenschild, das ganz rechts an der Unterseite

der Schaltblendenbaugruppe direkt über der

Backofentür angebracht ist. Siehe die Abbildung

unten.

G A S- /E LE K TR OKOM BI GER ÄT E V O N W O L F

WICHTIGER HINWEIS:

Einbau und Service sind von einem

qualifizierten Fachmann, einem

Fachbetrieb oder dem Gasversor-

gungsunternehmen durchzuführen.

Bewahren Sie kein Benzin oder

andere entzündliche Flüssigkeiten

(auch Flüssigkeiten, die entzündliche

Dämpfe entwickeln können) in der

Nähe dieses Herdes oder anderer

Geräte auf.

Wir empfehlen, für das Gas-/

Elektrokombigerät von Wolf eine

Dunstabzugshaube zu verwenden.

Dieser Herd ist nur für eine

Bodeninstallation vorgesehen. Nicht

auf einem Sockel installieren.

WAS BEI GASGERUCH ZU TUN IST:

Keine Geräte einschalten.

Keine elektrischen Schalter berühren.

Keine Telefone innerhalb des

Gebäudes benutzen.

Vom Telefon Ihres Nachbarn

umgehend das Gasversorgungs-

unternehmen anrufen. Den

Anweisungen des Versorgungs-

unternehmens folgen.

Wenn Sie das Gasversorgungs-

unternehmen nicht erreichen können,

rufen Sie die Feuerwehr.

ACHTUNG

Die Nichtbeachtung der Informatio-

nen in dieser Anleitung kann zu

einem Brand oder einer Explosion

und somit zu Sachschaden,

Personenschaden oder zum

Tod führen.

N F O R M AT I O -

N E N AU F D E M

T Y P E N S C H I L D

Modellnummer

Seriennummer

Typenschildposition.

Position des

Typenschilds

W I C H T I G E

A N W E I S U N G E N

KIPPSCHUTZVORRICHTUNG

Position der

Kippschutzvorrichtung.

KIPPSCHUTZHALTERUNG

EINGERASTET

Kippschutzvorrichtung

eingerastet.

ACHTUNG

Ein Kind oder Erwachsener könnte den Herd

zum Kippen bringen und ums Leben

kommen.

Stellen Sie sicher, dass die

Kippschutzvorrichtung richtig installiert

wurde und eingerastet ist. Beziehen Sie sich

uf die nachstehenden Abbildungen, um die

korrekte Installation zu überprüfen.

Vergewissern Sie sich, dass die

Kippschutzvorrichtung wieder einrastet,

wenn der Herd umgesetzt wird. Beziehen

Sie sich auf die nachstehenden

Abbildungen, um die korrekte Installation zu

überprüfen.

Bedienen Sie den Herd nicht, ohne dass die

Kippschutzvorrichtung installiert und

eingerastet ist.

Eine Nicht-Beachtung dieser Anweisung

kann bei Kindern und Erwachsenen zum Tod

oder zu ernsthaften Verbrennungen führen.

ACHTUNG

Um das Risiko von Verbrennungen zu

reduzieren, darf dieses Gerät nicht umge-

setzt werden, wenn es heiß ist. Dieses Gerät

ist mit Gleitrollen ausgestattet, die das

Umsetzen erleichtern. Um das

Verletzungsrisiko aufgrund eines Umkippens

des Geräts zu reduzieren, überprüfen Sie die

erneute Installation des Geräts an der

mitgelieferten Kippschutzvorrichtung, und

verriegeln Sie die Gleitrollen, nachdem das

Gerät wieder an die ursprüngliche, instal-

lierte Position gerückt wurde.

O R

E R I N B E T R I E B N A H M E

Für die korrekte Installation sind Sie verant-

ortlich. Installation und Reparaturen sind

von einem qualifizierten oder zugelassenen

Unternehmer, Klempner oder Gasinstallateur

orzunehmen, der über die Qualifikation oder

Zulassung des Staates, der Provinz oder Region

verfügt, in der das Gerät installiert wird.

ußerdem müssen Sie sicherstellen, dass die

Elektroinstallation angemessen ist und alle

örtlichen Vorschriften und Richtlinien einhält.

Es muss eine geeignete Gasversorgung vorhan-

den sein; siehe die Gasversorgungsvoraus-

setzungen auf Seite 57.

Eine elektrische Erdung ist erforderlich; siehe

die Elektrovoraussetzungen auf Seite 58.

Prüfen Sie den Ort, an dem der Herd eingebaut

werden soll. Er sollte sich nicht in einem

Bereich mit starker Zugluft befinden, beispiels-

weise in der Nähe von Fenstern, Türen und

starken Heizlüftern oder Ventilatoren. Sorgen

Sie für freien Luftstrom. Der Bereich, in dem

dieses Gerät installiert wird, muss über eine

angemessene Frischluftzufuhr verfügen, um

die richtige Verbrennung und Lüftung zu

gewährleisten.

Es muss sichergestellt werden, dass Sie für die

ordnungsgemäße Installation alles Notwendige

bereit halten. Der Installierer ist dafür verant-

wortlich, die auf dem Produkttypenschild aufge-

führten Installationsfreiräume einzuhalten. Das

Typenschild befindet sich ganz rechts an der

Unterseite der Schaltblendenbaugruppe direkt

über der Backofentür.

Alle Öffnungen in der Wand oder am Boden,

wo der Herd installiert werden soll, müssen

abgedichtet werden.

Wenn der Herd unter vorhandenen Schränken

eingebaut wird und die Installation nicht die

Mindestfreiräume für Schränke einhält, instal-

lieren Sie eine Dunstabzugshaube oder nicht

brennbare Fläche über dem Herd, um einer

Brandgefahr vorzubeugen. Die Mindest-

freiräume finden Sie auf Seite 51.

U N STA BZ UG S

P T I O N E N

WICHTIGER HINWEIS:

Es wird empfohlen, das

Gas-/Elektrokombigerät von Wolf mit einer Pro-

Dunstabzugshaube zu betreiben. Einzelheiten dazu

erhalten Sie von Ihrem Wolf-Händler.

WICHTIGER HINWEIS:

Beziehen Sie sich bei der

Installation einer Dunstabzugshaube auf die

pezifischen Anforderungen der Haube für die

Mindestabmessungen bis zur Arbeitsplatte.

T E CH NI SC H E DAT EN Z U R

I N S TA L L AT I O N

Gas-/Elektrokombigeräte von Wolf sind in Breiten

von 914 mm, 1.219 mm und 1.524 mm erhältlich.

In den Abbildungen auf Seite 52–55 sind die

Gesamtabmessungen und technischen Daten zur

Installation für Gas-/Elektrokombigeräte jeder Breite

enthalten. Jeder Herd ist so konzipiert, dass er

zwischen Schränke passt, die in einem vom Gerät

vorgegebenen Abstand zueinander stehen. Ein

914-mm-Herd passt beispielsweise in eine 914-mm-

Öffnung. Die Ausnahme bildet das 1.524-mm-Gerät,

das eine 1.530-mm-Öffnung benötigt.

WICHTIGER HINWEIS:

Es müssen die in den

Abbildungen mit den technischen Daten zur Installa-

tion aufgeführten Abmessungen für Schranköff-

nungen verwendet werden. Diese Abmessungen

beziehen sich auf die notwendigen Freiräume.

Jedes Gerät ist an der Herdrückseite mit einer

Klemmenleiste ausgestattet. Die Klemmenleiste

nimmt auch ein Gerätenetzkabel auf. Lassen Sie

Ihr Gerät von einem qualifizierten Elektriker oder

Installierer von der Stromversorgung aus durch

die Ausstoßöffnung am Gerätesockel und in die

Klemmenleiste am Herd verdrahten.

WICHTIGER HINWEIS:

Bringen Sie die Stromver-

sorgung innerhalb der in den Abbildungen der

technischen Daten zur Installation dargestellten

Abmessungen und bündig abschließend mit der

hinteren Wand unter.

Die genauen Abmessungen der Rohbauöffnung

und die Position der Gas- und Stromversorgung

entnehmen Sie der Abbildung mit den technischen

Daten zur Installation für Ihr Modell auf Seite 52–55.

Gas-/Elektrokombigeräte von Wolf, die Erdgas

verwenden, arbeiten bis zu einer Höhenlage von

2.438 m ohne jegliche Anpassungen. Bei

Installationen mit Erd- und Flüssiggas ab 2.438 m

bis 3.353 m wird der Umbauset für große Höhen

benötigt. Einzelheiten dazu erhalten Sie von Ihrem

Wolf-Händler.

I N STA LL ATI ON SA N W E I S U N G E N

E C H N I S C H E D AT E N Z U R

N S TA L LA -

T I ON

I N D E S T F R E I R Ä U M E

WICHTIGER HINWEIS:

Bei der Planung der

korrekten Installation des Gas-/Elektrokombigeräts

on Wolf müssen Sie Vorsicht walten lassen, um

Brände oder Schäden an angrenzenden Schränken

oder Kücheneinrichtungen zu vermeiden.

alten Sie bitte unbedingt die Mindestabstände

ein, die für die Abmessungen der bearbeiteten

Rohbauöffnung festgelegt wurden.Die genauen

Abmessungen der Rohbauöffnung entnehmen Sie

der Abbildung mit den technischen Daten zur

Installation für Ihr Modell auf Seite 52–55.

Halten Sie die folgenden Abstände zu

brennbaren Materialien ein:

Mindestabstand von 457 mm von Unterseite

des oberen Schranks zur Arbeitsplatte, inner-

halb eines Seitenabstands von mindestens

152 mm.

Mindestabstand von 762 mm zwischen Arbeits-

platte und Unterseite von Holz- oder Metall-

schrank, die mit mindestens 6 mm starker

flammenhemmender Hartpappe geschützt ist,

die mindestens mit einem Blech der MSG-

Standardgröße Nr. 28, 0,4 mm Edelstahl oder

0,6 mm Aluminium oder 0,5 mm Kupfer

abgedeckt ist.

Mindestabstand von 914 mm zwischen Arbeits-

platte und Unterseite eines ungeschützten

Holz- oder Metallschranks.

Die Unterseite der Abzugshaube muss einen

Abstand von mindestens 762 mm bis höchstens

914 mm von der Arbeitsplatte aufweisen.

I N S E L - | H A L B I N S E L I N S TA L L AT I O N E N

ei Inselinstallationen

ollte der Herd nicht in

einem Gehäuse installiert werden, dessen angren-

zende Rückwand weniger als 305 mm von der

ückwand des Geräts entfernt ist, das über die

Arbeitsplatte hinaus ragt.

Bei Halbinselinstallationen

muss der Herd einen

Mindestabstand von 152 mm zur Seitenwand (links

der rechts) und einen Mindestabstand von

305 mm zur Rückwand einhalten.

Die genauen Abmessungen der Rohbauöffnung

entnehmen Sie der Abbildung mit den technischen

Daten zur Installation für Ihr Modell auf Seite 52–55.

Z U B E H Ö R

Optionales Zubehör kann über Ihren Wolf-Händler

bezogen werden. Ihren örtlichen Händler finden Sie

im internationalen Abschnitt auf unserer Website

wolfappliance.com.

ACHTUNG

Wenn beim Einbau des Herdes nicht die richti-

gen Freiräume eingehalten werden, führt dies

zu einer Brandgefahr.

G A S- /E LE K TR OKOM BI GER ÄT E V O N WO L F

330 mm

POSITION DER

STROMVER-

SORGUNG

914 mm

937 mm

ZUR

KOCH-

FLÄCHE

ARBEITSPLATTE ZU

BRENNBAREN

MATERIALIEN

min.

762 mm

ABZUGSHAUBE

min. 457 mm

ZUR ARBEITSPLATTE

POSITION DER GAS- UND

STROMVERSORGUNG REICHT

AM BODEN UM 57 mm

VON RÜCKWAND HINAUS

BEARBEITETE

ROHBAUÖFFNUNGSBREITE

762 mm

83 mm

216

POSITION DER

GASZUFUHR

254 mm

min. 762 mm

BIS max. 914 mm

ZU UNTERSEITE

DER ABZUGSHAUBE

INSELINSTALLATIONEN: 305 mm MINDESTFREIRAUM VON

HINTERSEITE DES HERDES ZU BRENNBARER

HINTERWAND ÜBER ARBEITSPLATTE - 0 mm ZU NICHT

BRENNBAREN MATERIALIEN

max.

330 mm

ZU BRENNBAREN

MATERIALIEN

(BEIDE SEITEN)

min. 152 mm

GESAMTBREITE

759 mm

937

INSELUM-

RANDUNG

1.165

MIT

254-mm-

SOCKEL

.419

508-mm-

SOCKEL

1.038

MIT

27-mm-

SOCKEL

1.194 mm

664 mm

635 mm

613 mm

99 mm

235

GESAMTTIEFE

749 mm

*MIN. 937 mm BIS MAX. 991 mm

GESAMT-

HÖHE ZUR

KOCH-

FLÄCHE

937 mm*

T E C H N I S C H E D AT E N Z U R I N S TA L L AT I O N

G E S A M TA B M E S S U N G E N

Gesamtbreite 759 mm

Gesamthöhe

(

zur Kochfläche) 937 mm

Gesamttiefe 749 mm

Öffnungsbreite 762 mm

Abmessungen können bis zu ±3 mm abweichen.

6 2 -m m

G A S - / E L E K T RO KO M B I G E R Ä T

I N STA LL ATI ON SA N W E I S U N G E N

483 mm

POSITION DER

STROMVERSORGUNG

914

937 mm

ZUR

KOCH-

FLÄCHE

ABZUGSHAUBE

min. 457 mm

ZUR ARBEITSPLATTE

POSITION DER GAS- UND

STROMVERSORGUNG REICHT

AM BODEN UM 57 mm

VON RÜCKWAND HINAUS

BEARBEITETE

ROHBAUÖFFNUNGSBREITE

914 mm

83 mm

216

POSITION DER

GASZUFUHR

381 mm

min. 762 mm

BIS max. 914 mm

ZU UNTERSEITE

DER ABZUGSHAUBE

ARBEITSPLATTE

ZU BRENNBAREN

MATERIALIEN

min.

914 mm

min. 1.118 mm

FÜR STEAK-GRILL

INSELINSTALLATIONEN: 305 mm MINDESTFREIRAUM VON

HINTERSEITE DES HERDES ZU BRENNBARER

HINTERWAND ÜBER ARBEITSPLATTE - 0 mm ZU NICHT

BRENNBAREN MATERIALIEN

max.

330 mm

ZU BRENNBAREN

MATERIALIEN

(BEIDE SEITEN)

min.

152 mm

GESAMTBREITE

911 mm

937

INSELUM-

RANDUNG

1.165

MIT

254-mm-

SOCKEL

.419

508-mm-

SOCKEL

1.038

MIT

27-mm-

SOCKEL

1.194 mm

664 mm

635 mm

613 mm

99 mm

235

GESAMTTIEFE

749 mm

*MIN. 937 mm BIS MAX. 991 mm

GESAMT-

HÖHE ZUR

KOCH-

FLÄCHE

937 mm*

T E C H N I S C H E D AT E N Z U R I N S TA L L AT I O N

G E S A M TA B M E S S U N G E N

Gesamtbreite 911 mm

esamthöhe

(zur Kochfläche) 937 mm

Gesamttiefe 749 mm

Öffnungsbreite 914 mm

Abmessungen können bis zu ±3 mm abweichen.

1 4 -m m-

A S - / E L E K T RO KO M B I G E R Ä T E

WICHTIGER HINWEIS: Bei Anwendungen ohne

Inselausführung ist für Modell ICBDF366 ein Sockel mit

einer Mindesthöhe von 127 mm und für Modelle ICBDF364C

und ICBDF364G ein Sockel mit einer Mindesthöhe von

254 mm erforderlich, wenn das Gerät an einer brennbaren

Oberfläche installiert wird. Die Inselumrandung und ein

Sockel mit einer Höhe von 127 mm können nur bei

Modellen ICBDF364C und ICBDF364G an einer nicht

brennbaren Oberfläche verwendet werden.

G A S- /E LE K TR OKOM BI GER ÄT E V O N WO L F

330 mm

POSITION DER

STROMVERSORGUNG

914

937 mm

ZUR

KOCH-

FLÄCHE

ABZUGSHAUBE

POSITION DER GAS- UND

STROMVERSORGUNG REICHT

AM BODEN UM 57 mm

VON RÜCKWAND HINAUS

INSELINSTALLATIONEN: 305 mm MINDESTFREIRAUM VON

HINTERSEITE DES HERDES ZU BRENNBARER

HINTERWAND ÜBER ARBEITSPLATTE - 0 mm ZU NICHT

BRENNBAREN MATERIALIEN

BEARBEITETE

ROHBAUÖFFNUNGSBREITE

1.219 mm

610 mm

83 mm

POSITION DER

GASZUFUHR

254 mm

min. 457 mm

ZUR ARBEITSPLATTE

min. 762 mm

BIS max. 914 mm

ZU UNTERSEITE

DER ABZUGSHAUBE

ARBEITSPLATTE

ZU BRENNBAREN

MATERIALIEN

min.

914 mm

min. 1.118 mm

FÜR STEAK-GRILL

max.

330 mm

ZU BRENNBAREN

MATERIALIEN

(BEIDE SEITEN)

min. 152 mm

GESAMTBREITE

1.216 mm

937

INSELUM-

RANDUNG

1.165

MIT

254-mm-

OCKEL

.419

MIT

508-mm-

SOCKEL

1.038

127-mm-

SOCKEL

1.194 mm

664 mm

635 mm

613 mm

99 mm

235

GESAMTTIEFE

749 mm

*MIN. 937 mm BIS MAX. 991 mm

GESAMT-

HÖHE ZUR

KOCH-

LÄCHE

937 mm*

T E C H N I S C H E D AT E N Z U R I N S TA L L AT I O N

G E S A M TA B M E S S U N G E N

esamtbreite 1.216 mm

esamthöhe

(zur Kochfläche) 937 mm

Gesamttiefe 749 mm

Öffnungsbreite 1.219 mm

Abmessungen können bis zu ±3 mm abweichen.

1 . 21 9- mm - G A S - / E L E K T RO KO M B I G E R Ä T E

WICHTIGER HINWEIS: Bei Anwendungen ohne

Inselausführung ist für alle 1.219-mm-Modelle, die an einer

brennbaren Oberfläche installiert werden, ein Sockel mit

einer Höhe von 254 mm erforderlich. Die Inselumrandung

und ein Sockel mit einer Höhe von 127 mm können nur an

einer nicht brennbaren Oberfläche verwendet werden.

I N STA LL ATI ON SA N W E I S U N G E N

330 mm

POSITION DER

STROMVERSORGUNG

914

937 mm

ZUR

KOCH-

FLÄCHE

ABZUGSHAUBE

POSITION DER GAS- UND

STROMVERSORGUNG REICHT

AM BODEN UM 57 mm

VON RÜCKWAND HINAUS

83 mm

787 mm

POSITION DER

GASZUFUHR

254 mm

BEARBEITETE

ROHBAUÖFFNUNGSBREITE

1.530 mm

min. 457 mm

ZUR ARBEITSPLATTE

min. 762 mm

BIS max. 914 mm

ZU UNTERSEITE

DER ABZUGSHAUBE

ARBEITSPLATTE

ZU BRENNBAREN

MATERIALIEN

min.

914 mm

min. 1.118 mm

FÜR STEAK-GRILL

INSELINSTALLATIONEN: 305 mm MINDESTFREIRAUM VON

HINTERSEITE DES HERDES ZU BRENNBARER

HINTERWAND ÜBER ARBEITSPLATTE - 0 mm ZU NICHT

BRENNBAREN MATERIALIEN

max.

330 mm

ZU BRENNBAREN

MATERIALIEN

(BEIDE SEITEN)

min.

152 mm

GESAMTBREITE

1.527 mm

937

INSELUM-

RANDUNG

1.165

MIT

254-mm-

OCKEL

.419

MIT

508-mm-

SOCKEL

1.038

127-mm-

SOCKEL

1.194 mm

664 mm

635 mm

613 mm

99 mm

235

GESAMTTIEFE

749 mm

*MIN. 937 mm BIS MAX. 991 mm

GESAMT-

HÖHE ZUR

KOCH-

LÄCHE

937 mm*

T E C H N I S C H E D AT E N Z U R I N S TA L L AT I O N

G E S A M TA B M E S S U N G E N

Gesamtbreite 1.527 mm

Gesamthöhe

(

zur Kochfläche) 937 mm

Gesamttiefe 749 mm

Öffnungsbreite 1.530 mm

Abmessungen können bis zu ±3 mm abweichen.

1 . 52 4- mm - G A S - / E L E K T RO KO M B I G E R Ä T E

WICHTIGER HINWEIS: Bei Anwendungen ohne Inselaus-

führung ist für alle 1.524-mm-Modelle, die an einer

brennbaren Oberfläche installiert werden, ein Sockel mit

einer Höhe von 254 mm erforderlich. Die Inselumrandung

und ein Sockel mit einer Höhe von 127 mm können nur an

einer nicht brennbaren Oberfläche verwendet werden.

U S PAC KE N

E S H E R D E S

Entfernen und entsorgen Sie alle Verpackungs-

materialien, einschließlich Karton und Klebeband,

uf der Außenseite des Herdes und im Innenraum

des Backofens.

ehmen Sie den Karton mit Ofenrosten, Rost-

schienen und Grillpfanne aus dem Innenraum des

Backofens heraus. Stellen Sie beim 1.524-mm-Herd

icher, dass beide Backofeninnenräume

ausgeräumt werden.

Nehmen Sie die Brennerroste und das Styropor

von der Kochfläche ab. Es muss darauf geachtet

werden, dass die Brennerdeckel, die unter den

Brennerrosten in Styropor verpackt sind, entfernt

werden.

Der mit dem Herd gelieferte Eisenwinkel darf

jedoch nicht entsorgt werden. Es handelt sich

dabei um die Kippschutzhalterung, die am Gerät

installiert werden muss. Siehe die Anweisungen

zur Installation der Kippschutzhalterung auf

Seite 59.

Heben Sie den Herd vorsichtig von der Palette

herunter und entfernen Sie das Styropor an der

Unterseite des Geräts.

WICHTIGER HINWEIS:

Bevor Sie den Backofen an

en Aufstellungsort schieben, muss der Fußboden

mit entsprechenden Materialien geschützt werden,

um Beschädigungen zu vermeiden.

Der hintere Teil des Herdes ist mit Gleitrollen

ausgestattet, so dass er leicht verschoben werden

kann, indem die Vorderseite des Geräts angehoben

wird. Siehe die Abbildung unten.

Das Gas-/Elektrokombigerät wird ab Werk mit einer

Gesamthöhe von 911 mm vom Boden bis zur

gerundeten Oberkante vor irgendwelchen Höhen-

einstellungen geliefert. Die Beine und Gleitrollen

ermöglichen eine Höheneinstellung von 54 mm.

Siehe die Abbildung unten. Zum Einstellen der

hinteren Gleitrollen verwenden Sie einen 8-mm-

Steckschlüssel. Die zusätzlichen Abmessungen

entnehmen Sie der Abbildung mit den technischen

Daten zur Installation für Ihr Modell auf

Seite 52–55.

G A S- /E LE K TR OKOM BI GER ÄT E V O N WO L F

Gleitrollen lassen sich um

54 mm höhenverstellen

Gleitrollen.

ORSICHT

Das Gerät nicht an dem/den Türgriff(en) des

ackofens anheben. Dadurch werden die

Backofentür und Scharniere beschädigt.

ACHTUNG

Das Gas-/Elektrokombigerät ist sehr schwer.

Seien Sie vorsichtig, wenn sie das Gerät

anheben und transportieren. Sichern Sie die

Backofentür(en), bevor das Gerät transportiert

wird.

U S B AU E N D E R

AC KO FE N TÜ R

Wenn ein Ausbauen der Backofentür(en)

otwendig ist, muss ein Scharnierstift, der im

Lieferumfang des Backofens enthalten ist, in den

entsprechenden Scharnierarm eingeführt werden.

ei jeder Backofentür verfügt nur ein Scharnierarm

über ein Federbelastung. Deshalb muss zum

Ausbauen der Backofentür der Scharnierstift

erwendet werden. Der Scharnierstift ist mit

Klebeband an der Innenseite der Backofentür

befestigt.

Bei 762-mm- und 914-mm-Herden wird der

Scharnierstift durch das Loch im rechten

Scharnierarm eingeführt (das dem Gerät zuge-

wandt ist). Bei 1.219-mm- und 1.524-mm-Herden

befinden sich die Federscharniere an den

Außenkanten des Geräts. Bei diesen Geräten ist

die linke Backofentür links mit dem Federscharnier

ausgestattet, und bei der rechten Backofentür

befindet sich das Federscharnier auf der rechten

Seite. Siehe die nachstehenden Abbildungen, aus

denen die Position der Federscharniere des jeweili-

gen Modells ersichtlich ist.

Scharnierstift auf Federscharnier-

seite der Tür platzieren

Scharnierstifte auf Federscharnier-

seite der Tür platzieren

Position des Federscharniers für

762-mm- und 914-mm-Herde.

Position des Federscharniers für

1.219-mm- und 1.524-mm-Herde.

ORSICHT

Wenn der Scharnierstift nicht in den

ntsprechenden Scharnierarm eingeführt

wird, führt dies zu einer Beschädigung des

Herdes. Dies kann geringfügige Verletzungen

ur Folge haben.

WICHTIGER HINWEIS:

Die Backofentür(en)

sollte(n) nur dann ausgebaut werden, wenn dies

otwendig ist, um den Herd durch eine enge

Türöffnung zu transportieren. Die Tür sollte nur

von einem qualifizierten Servicetechniker oder

Installierer ausgebaut werden. Das Ausbauen

der Tür und das Wiedereinbauen kann zu einer

Beschädigung des Backofeninnenraums aus

Porzellan führen.

U S B AU E N D E R

AC KO FE N TÜ R

Wenn ein Ausbauen der Backofentür(en)

otwendig ist, gehen Sie wie folgt vor:

Bauen Sie die untere Sockelleistenbaugruppe

us, um auf die unteren Montageschrauben der

Scharnierhalterung zugreifen zu können.

Öffnen Sie die Backofentür so weit wie

möglich, und entfernen Sie die oberen und

nteren Montageschrauben der

Scharnierhalterung. Die Backofendichtung

muss eventuell etwas zur Seite gedrückt

werden, um Zugriff auf die unteren Schrauben

zu erhalten.

Nach dem Entfernen der Montageschrauben

verschieben Sie die Scharnierhalteplatte etwas

nach vorne. Die Scharnierhalteplatte bleibt auf

der Türscharnierbaugruppe, nachdem die

Montageschrauben entfernt wurden.

Führen Sie den im Lieferumfang enthaltenen

ürscharnierstift durch die Öffnung in den

entsprechenden Scharnierarm ein. Siehe die

Abbildung unten.

Schließen Sie die Backofentür vorsichtig

um ungefähr einen Winkel von 60° von der

orizontalen, und heben Sie die Tür weg vom

Backofen. Eventuell muss zum Ausbauen eine

leicht schaukelnde Bewegung ausgeübt

erden.

Bei 1.219-mm- und 1.524-mm-Herden führen

Sie diese Schritte für beide Backofentüren

durch.

WICHTIGER HINWEIS:

Das Gas-/Elektrokom-

bigerät muss an einer geregelten Gasversorgung

angeschlossen werden.

Das Typenschild, das sich ganz rechts an der

Unterseite der Schaltblendenbaugruppe direkt

über der Backofentür befindet, hat Informationen

bezüglich des zu verwendenden Gastyps. Wenn

diese Informationen nicht mit dem verfügbaren

Gas übereinstimmen, wenden Sie sich an Ihr

örtliches Gasversorgungsunternehmen.

Alle Geräte sind mit einem kompatiblen

Gaseinlassgewindeanschluss nach ISO 7-1 ausge-

stattet. Wenden Sie sich bitte an Ihren örtlichen

Wolf-Händler, wenn ein ISO 228-1- oder sonstiger

Gaseinlassgewindeanschluss erforderlich ist. Es

sollten Dichtungsmassen für Rohrverschraubungen

verwendet werden, die zur Verwendung mit

Flüssiggas kompatibel sind. Für Flüssiggas muss

das Rohr mindestens 13 mm Durchmesser

aufweisen. In der Regel legen Lieferanten von

Flüssiggas die im System verwendeten Größen

und Materialien fest.

Wenn es die örtlichen Vorschriften gestatten, wird

ein Flexmetallanschluss empfohlen, um diesen

Herd an die Gaszufuhrleitung anzuschließen.

Dieser Flexanschluss darf beim Bewegen des

Herdes nicht geknickt oder beschädigt werden.

Wenn als Gaszufuhrleitung ein starres Rohr

verwendet wird, muss eine Kombination aus

Rohrarmaturen benutzt werden, um die

Verbindung zum Herd herzustellen. Auf die Zufuhr-

und Versorgungsleitungen darf keine Zugspannung

ausgeübt werden, damit der Herd gerade und

genau ausgerichtet ist.

ACHTUNG

EXPLOSIONSGEFAHR —

lle Gasanschlüsse müssen fest angezogen

werden.

Anderenfalls kann es zu einer Explosion oder

zu einem Brand mit Todesfolgen kommen.

O R A U S S E T Z U N G E N F Ü R D I E

A S VE R-

S O RG UN G

N S C H L Ü S S E F Ü R D I E

A S VE R-

S O RG UN G

WICHTIGER HINWEIS:

Alle Anschlüsse an den

asrohren müssen mit einem Schraubschlüssel

festgezogen werden. Sie dürfen nicht zu fest sitzen.

Die Rohre dürfen sich beim Festziehen nicht

rehen, da sich ansonsten die Rohre im

Brennergehäuse verbiegen können und zu

lecken beginnen.

I N STA LL ATI ON SA N W E I S U N G E N

Scharnier-

halte-

platte

Obere Montage-

schraube

Scharnier-

stift

Sockelleiste

Ausbauen der Backofentür.

W I C H T I G E R H I N W E I S

Diese Installation muss alle örtlichen Vorschriften

und Richtlinien einhalten.

VORSICHT

Die Backofentür nicht am Türgriff hochheben

oder tragen.

ACHTUNG

uf keinen Fall mit einem Streichholz oder

einer sonstigen Flamme auf ein Gasleck

testen.

G A S- /E LE K TR OKOM BI GER ÄT E V O N WO L F

G A SN E N N L E I S T U N G

Modellnr.

ärmege-

amtleis-

tung (Gas)

asein-

heiten

lektrische

enn-

leistung (A)

eräte-

kategorie

ypen und

Drücke (mbar) Zielland

CBDF304 17,1 kW 20

I2H G20 bei 20

AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES,

E, SI, SK, GB, CH

I2E G20 bei 20 DE, PL

I2E+ G20 bei 20/25 BE, FR

ICBDF304-LP 1.051 g/h 20 I3P G31 bei 37 BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH

CBDF364C 22,7 kW 20

I2H G20 bei 20

AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES,

SE, SI, SK, GB, CH

2E G20 bei 20 DE, PL

I2E+ G20 bei 20/25 BE, FR

ICBDF364C-LP 1.425 g/h 20 I3P G31 bei 37 BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH

ICBDF364G 22,7 kW 20

2H G20 bei 20

AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES,

SE, SI, SK, GB, CH

I2E G20 bei 20 DE, PL

I2E+ G20 bei 20/25 BE, FR

ICBDF364G-LP 1.425 g/h 20 I3P G31 bei 37 BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH

ICBDF366 26,7 kW 20

I2H G20 bei 20

AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES,

SE, SI, SK, GB, CH

I2E G20 bei 20 DE, PL

I2E+ G20 bei 20/25 BE, FR

ICBDF366-LP 1.632 g/h 20 I3P G31 bei 37 BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH

ICBDF484CG 28,3 kW 30

I2H G20 bei 20

AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES,

SE, SI, SK, GB, CH

I2E G20 bei 20 DE, PL

I2E+ G20 bei 20/25 BE, FR

ICBDF484CG-LP 1.800 g/h 30 I3P G31 bei 37 BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH

ICBDF486C 32,3 kW 30

I2H G20 bei 20

AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES,

SE, SI, SK, GB, CH

I2E G20 bei 20 DE, PL

I2E+ G20 bei 20/25 BE, FR

ICBDF486C-LP 2.007 g/h 30 I3P G31 bei 37 BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH

ICBDF486G 32,3 kW 30

I2H G20 bei 20

AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES,

SE, SI, SK, GB, CH

I2E G20 bei 20 DE, PL

I2E+ G20 bei 20/25 BE, FR

ICBDF486G-LP 2.007 g/h 30 I3P G31 bei 37 BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH

ICBDF484DG 28,3 kW 30

I2H G20 bei 20

AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES,

SE, SI, SK, GB, CH

I2E G20 bei 20 DE, PL

I2E+ G20 bei 20/25 BE, FR

ICBDF484DG-LP 1.800 g/h 30 I3P G31 bei 37 BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH

ICBDF484F 21,9 kW 30

I2H G20 bei 20

AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES,

SE, SI, SK, GB, CH

I2E G20 bei 20 DE, PL

I2E+ G20 bei 20/25 BE, FR

ICBDF484F-LP 1.342 g/h 30 I3P G31 bei 37 BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH

ICBDF604CF 27,5 kW 40

I2H G20 bei 20

AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES,

SE, SI, SK, GB, CH

I2E G20 bei 20 DE, PL

I2E+ G20 bei 20/25 BE, FR

ICBDF604CF-LP 1.716 g/h 40 I3P G31 bei 37 BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH

ICBDF606CG 37,9 kW 40

I2H G20 bei 20

AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES,

SE, SI, SK, GB, CH

I2E G20 bei 20 DE, PL

I2E+ G20 bei 20/25 BE, FR

ICBDF606CG-LP 2.381 g/h 40 I3P G31 bei 37 BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH

E R F O R D E R L I C H E S T RO M V E R S O R G U N G

Einphasig: 220-240 V AC; 50/60 Hz

3-phasig: 380-415 V AC; 50/60 Hz

A X I M A L E A N G E S C H L O S S E N E L A S T

Gas-/Elektrokombigeräte, 762 mm und 914 mm:

Einphasig:

20 Amp

3-phasig:

20 Amp

Gas-/Elektrokombigeräte, 1.219 mm:

Einphasig:

30 Amp

3-phasig:

20 Amp

Gas-/Elektrokombigeräte, 1.524 mm:

Einphasig:

40 Amp

3-phasig:

20 Amp

Siehe das Verdrahtungsdiagramm, in dem die

Anschlüsse für jede Leitung zum Klemmenkasten

des Geräts dargestellt sind.

E L EK TR OVOR AU S SE TZ UN GE N

ACHTUNG

as komplette Gerät muss jederzeit

ordnungsgemäß geerdet sein, wenn Strom

zugeführt wird.

HINWEIS: Ein unsachgemäßer Anschluss kann

zu einer Brandgefahr führen.

Vor dem Zugriff auf die Klemmen müssen alle

Stromkreise getrennt werden.

ACHTUNG

tellen Sie sicher, dass die Stromversorgung

unterbrochen ist, bevor Sie fortfahren.

en Klemmenkasten öffnen, um Zugang zu den

Schrauben mit den entsprechenden Nummern zu

erhalten. Das Kabel durch die

Zugentlastungsbohrung hindurch in den

Klemmenkasten verlegen.

Für den einphasigen Anschluss (Leitung, neutral,

Masse): Die Schrauben 1, 5 und die

Erdungsschraube lösen. Den Neutralleiter an der

Position Nummer 5 befestigen. Die stromführende

Leitung sollte an der Position 1 und die Masse an

der entsprechenden Erdungsschraube

angeschlossen werden.

Für den 3-phasigen Anschluss (L1, L2, L3, neutral,

Masse): Die Schrauben 1, 2, 3 lösen und die

Kupferstangen entfernen. Die Schraube 5 und die

Erdungsschraube lösen. L1 an Position 1, L2 an

Position 2 und L3 an Position 3 befestigen. Den

Nullleiter an der Position 5 und die Masse an der

entsprechenden Erdungsschraube anschließen.

WICHTIGER HINWEIS:

Der Anschluss dieses

Geräts sollte über ein Sicherungsmodul oder einen

geeigneten Isolator vorgenommen werden, das

bzw. der den nationalen und örtlichen

Sicherheitsvorschriften entspricht. Der Ein-/Aus-

Schalter sollte nach der Installation des Geräts

leicht zugänglich sein. Wenn der Schalter nach der

Installation nicht zugänglich ist (je nach Land),

muss für alle Pole der Stromversorgung eine zusät-

zliche Trennvorrichtung bereitgestellt werden. Im

ausgeschalteten Zustand muss im Isolatorschalter

ein allpoliger Kontaktabstand von 3 mm vorhanden

sein. Dieser 3-mm-Kontakttrennabstand muss für

alle Isolatorschalter, Sicherungen und/oder Relais

gemäß EN60335 gelten.

ACHTUNG

Wenn der Backofen an Dreiphasenstrom

angeschlossen wird, müssen die

Kupferstangen von den Positionen 1, 2 und 3

entfernt werden.

Einphasen-Anschlussdiagramm

3-Phasen-Anschlussdiagramm

W I E D E R E I N B A U E N D E R B ACKOF EN TÜ R

WICHTIGER HINWEIS:

Die Backofentür(en)

sollte(n) nur dann ausgebaut werden, wenn dies

notwendig ist, um den Herd durch eine enge

Türöffnung zu transportieren. Die Tür sollte nur

von einem qualifizierten Servicetechniker oder

Installierer ausgebaut werden. Das Ausbauen der

Tür und das Wiedereinbauen kann zu einer

Beschädigung des Backofeninnenraums aus

Porzellan führen.

I N STA LL ATI ON SA N W E I S U N G E N

Scharnier-

halte-

platte

Obere Montage-

schraube

Scharnier-

stift

Sockelleiste

Wiedereinbau der Backofentür.

Wenn die Backofentür(en) ausgebaut wurde(n),

gehen Sie wie folgt vor, um sie wiederein-zubauen:

Halten Sie die Backofentür auf beiden Seiten fest,

und positionieren Sie sie so, dass die

ürscharniere auf die Öffnungen im

Backofenrahmen ausgerichtet sind.

Halten Sie die Backofentür in einem Winkel von ca.

30° von der Vertikalen fest, und schieben Sie die

charniere in die Öffnungen, bis die unteren

Scharnierarme vollständig in die

Scharnieraufnahmen eingreifen.

Öffnen Sie die Backofentür, bis sie ganz geöffnet

ist. Entfernen Sie den Scharnierstift vom

entsprechenden Scharnierarm. Siehe die

Abbildung unten.

Bauen Sie die Scharnier-Halteplatte mit den oberen

und unteren Montageschrauben wieder ein.

Öffnen und schließen Sie die Tür komplett, um

sicherzustellen, dass sie richtig installiert ist.

Bei 1.219-mm- und 1.524-mm-Herden führen Sie

diese Schritte für beide Backofentüren durch.

Bauen Sie die untere Sockelleistenbaugruppe

wieder ein.

WICHTIGER HINWEIS:

Ziehen Sie die Scharnierklaue,

die sich direkt gegenüber der Scharnierstiftposition

befindet, vollständig heraus und führen Sie sie in die

Scharnieröffnung ein, bevor sie in die entgegengeset-

zte Seite eingeführt wird. Dadurch wird die Installation

der Backofentür erleichtert.

VORSICHT

Die Backofentür nicht am Türgriff hochheben

oder tragen.

T R O C K E N B A U WA N D - A N W E N D U N G E N

Nach dem ordnungsgemäßen Positionieren der

Kippschutzhalterung verwenden Sie Wanddübel, um

ie an der Wand zu befestigen. Drehen Sie den Dübel

mit einem Kreuzschlitzschraubendreher oder einem

Elektroschrauber mit niedriger Drehzahl in die

berfläche der Trockenbauwand, bis die zwei

Schneideklingen die Oberfläche durchdringen. Üben

Sie einen sanften Vorwärtsdruck aus, um den Bund so

weit zu drehen, bis er bündig an der Wandoberfläche

itzt. Siehe die Abbildungen weiter unten. Verwenden

Sie Schrauben Nr. 8 und Unterlegscheiben, um die

Kippschutzhalterung an der Wand zu befestigen.

WICHTIGER HINWEIS:

Bohren Sie die Löcher vor,

wenn bei dem Einbau des Wanddübels Probleme

auftreten. Für harte Wandbauplatten oder eine

Doppelplattenkonstruktion verwenden Sie eine

6-mm-Bohrkrone. Für Vollgipswände verwenden

Sie eine 11-mm-Bohrkrone.

H O L Z B O D E N A U S F Ü H R U N G E N

Nach ordnungsgemäßer Positionierung der

Kippschutzhalterung bohren Sie 5-mm-Pilotlöcher

durch den Boden. Verwenden Sie Schrauben Nr. 12

und Unterlegscheiben, um die Halterung am Boden

zu befestigen.

B E T O N B O D E N A U S F Ü H RU N G E N

Nach der ordnungsgemäßen Positionierung der

Kippschutzhalterung bohren Sie 10-mm-Löcher in

den Beton, die mindestens 38 mm tief sind.

Verwenden Sie 10-mm-Keilanker, um die Halterung

am Boden zu befestigen.

E I N S T E L L E N D E S K I P P S C H U T Z B O L Z E N S

Nachdem die Halterung in Position befestigt

wurde, stellen Sie den Kippschutzbolzen auf der

ückseite des Herdes so ein, dass die Oberseite

der Unterlegscheibe maximal 22 mm vom Boden

entfernt ist. Schieben Sie den Herd in die Öffnung,

nd überprüfen Sie, ob der Kippschutzbolzen

einrastet. Siehe die Abbildungen weiter unten.

ICHTIGER HINWEIS:

ie Oberseite des Herdes

muss waagrecht sein. Zum Nivellieren des Herdes

benutzen Sie die verstellbaren vorderen Beine und

die hinteren Gleitrollen.

Heben Sie das Gerät mithilfe der vorderen Beine

und hinteren Gleitrollen auf die gewünschte Höhe

n. Die Beine und Gleitrollen ermöglichen eine

Höheneinstellung von 54 mm. Zum Einstellen der

hinteren Gleitrollen verwenden Sie einen 19-mm-

Steckschlüssel. Die vorderen Beine werden durch

Drehen des unteren Sechskantteils des Beines

verstellt.

Die Kippschutzhalterung kann installiert werden,

indem sie mit den im Lieferumfang enthaltenen

Befestigungsmitteln an der Wand oder am Boden

befestigt wird.

Den richtigen Abstand von der linken Seite der

Öffnung zur Kippschutzhalterung entnehmen Sie

der nachstehenden Tabelle und Abbildung.

Dadurch wird sichergestellt, dass der

Kippschutzbolzen richtig in die Halterung eingreift.

M O D E L L A

Herd, 762 mm 5 mm

Herd, 914 mm 14 mm

Herd, 1.219 mm 5 mm

Herd, 1.524 mm 8 mm

I N S TA L L AT I O N

D E R

I P PS CH UT Z HA LTE RUN G

KIPPSCHUTZHALTERUNG

Position der Kippschutzhalterung.

KIPPSCHUTZHALTERUNG

WANDDÜBEL

Einbau eines Wanddübels.

MAX 22 mm

KIPPSCHUTZBOLZEN

Einstellen des Kippschutzbolzens.

KIPPSCHUTZHALTERUNG

EINGERASTET

Kippschutzbolzen eingerastet.

ACHTUNG

ieser Herd kann umkippen, was zu

Verletzungen von Personen führen könnte.

Installieren Sie die im Lieferumfang des

erdes enthaltene Kippschutzhalterung.

G A S- /E LE K TR OKOM BI GER ÄT E V O N WO L F

N T FE RN EN

E S H E R D E S

Wenn das Gas-/Elektrokombigerät zur Reinigung

oder für Wartungsarbeiten entfernt werden muss,

perren Sie die Gaszufuhr ab. Unterbrechen Sie die

Gaszufuhr und die Elektroanschlüsse zum Gerät,

und entfernen Sie anschließend den Herd. Bauen

ie ihn in umgekehrter Reihenfolge wieder ein und

überprüfen Sie den Gasanschluss auf Lecks.

mpfehlungen für die Reinigung finden Sie in der

Bedienungs- und Pflegeanleitung, die im

Lieferumfang des Herdes enthalten ist.

E H LE R

U C H E

WICHTIGER HINWEIS:

Wenn das Gas-/Elektro-

kombigerät nicht richtig funktioniert, führen Sie

ur Fehlersuche folgende Schritte aus:

Stellen Sie sicher, dass der Herd mit Strom

ersorgt wird.

rüfen Sie die Gaszufuhr und elektrischen

Anschlüsse, um sicherzustellen, dass die

Installation richtig abgeschlossen wurde.

Überprüfen Sie, ob die Gasventile auf die

osition EIN gestellt sind.

Befolgen Sie die in der Bedienungs- und

Pflegeanleitung für Gas-/Elektrokombigeräte

von Wolf beschriebenen Verfahren zur

Fehlersuche.

Wenn der Herd immer noch nicht funktioniert,

wenden Sie sich an Ihren Wolf-Händler.

Versuchen Sie auf keinen Fall, den Herd selbst

zu reparieren. Wolf ist nicht für Servicearbeiten

verantwortlich, die zur Korrektur einer fehler-

haften Installation erforderlich sind.

ACHTUNG

Achten Sie unbedingt darauf, die Gaszufuhr

nd elektrischen Anschlüsse abzutrennen,

bevor der Herd entfernt wird.

Ü B ER PR ÜF U NG D E S H E R D B E T R I E B S

ICHTIGER HINWEIS:

or der Benutzung des

Herdes sollten Sie die gesamte im Lieferumfang

enthaltene Bedienungs- und Pflegeanleitung für

as-/Elektrokombigeräte von Wolf lesen, da diese

wichtige Sicherheits- und Serviceinformationen

enthält.

nstallieren Sie die Rostschienen auf den Ansatz-

schrauben, die sich an den Innenwänden des

Backofens befinden. Schieben Sie die Ofenroste

auf die Trägerroste im Backofen. Pro Backofen sind

rei Roste vorhanden, mit Ausnahme des 457-mm-

Backofens, der über zwei Roste verfügt. Stellen Sie

die Grillpfanne und das Gitter nach Wunsch auf

einen Rost im Backofen.

Schalten Sie die Stromzufuhr zum Herd ein. Die

Schaltblende sollte geschlossen sein (keine sicht-

baren Schaltflächen). Drücken Sie leicht auf das

Flammensymbol auf der verdeckten Schaltblende,

um sie zu öffnen.

Stellen Sie die Uhrzeit ein, indem Sie das

Berührungsfeld drücken; navigieren Sie zur

gewünschten Zeit, indem Sie die Pfeile oder

verwenden, und berühren Sie anschließend

. Nach Einstellen der Zeit kann die verdeckte

Schaltblende geschlossen werden. Die Schalt-

blende muss nicht offen sein, damit der Backofen

bedient werden kann.

Wählen Sie einen der acht Kochmodi, indem Sie

die Schaltknebelblende des Backofens auf den

gewünschten Modus stellen. Nach Auswahl des

Modus kann die Temperatur eingestellt werden,

indem der Temperaturanzeigeknebel im Uhrzeiger-

sinn gedreht wird, um die Temperatur zu erhöhen,

bzw. gegen den Uhrzeigersinn, um die Temperatur

zu verringern. Stellen Sie sicher, dass der Backofen

sich erwärmt. Bei einem 1.219-mm- oder

1.524-mm-Herd befolgen Sie dieses Verfahren

für beide Backöfen.

WICHTIGER HINWEIS:

Bei der anfänglichen

Benutzung kann es zu einer geringfügigen Rauch-

und Geruchsentwicklung kommen. Weitere

Informationen finden Sie in der Bedienungs-

und Pflegeanleitung.

O B ER FL ÄC H EN B R E N N E R

R S T M A L I G E S A N Z Ü N D E N

Die Oberflächenbrenner verwenden elektronische

Zünder anstelle von Pilotflammen. Wenn der

chaltknebel des Herdes gedrückt und in die

Position gedreht wird, erzeugt das System

einen Funken, um den Brenner anzuzünden. Diese

unkenbildung erfolgt so lange, bis die elektroni-

sche Zündung eine Flamme erkennt. Wenn der

Brenner nach 10 Sekunden nicht zündet, den

Schaltknebel in die Position drehen und

ersuchen, den Brenner zu zünden, indem der

Schaltknebel wieder in die Position gebracht

wird.

Achten Sie darauf, dass die Brennerköpfe und

Deckel auf jeden Brennersockel platziert und die

Brennerroste über die Brennersockel positioniert

werden, bevor sie gezündet werden.

Zur Überprüfung des Betriebs der Oberflächen-

brenner drücken Sie jeden Schaltknebel und

drehen Sie ihn in die Position . Die Flamme

sollte innerhalb von vier Sekunden gezündet

werden.

Wenn die Brenner nicht richtig gezündet werden,

drehen Sie den Schaltknebel in die Position .

Stellen Sie sicher, dass sich die Brennerdeckel in

der richtigen Position befinden. Stellen Sie sicher,

dass das Netzkabel eingesteckt und der Schutz-

schalter nicht ausgelöst wurde bzw. die Sicherung

nicht durchgebrannt ist. Überprüfen Sie, ob sich

das Absperrventil in der Position EIN befindet.

Überprüfen Sie den Betrieb erneut. Wenn der

Brenner zu diesem Zeitpunkt immer noch nicht

richtig zündet, wenden Sie sich an einen Vertrags-

händler oder eine regionale Vertriebsstelle von

Wolf.

WICHTIGER HINWEIS:

Das erstmalige Zünden der

Oberflächenbrenner dauert u. U. etwas länger, da

die Luft im System ausgeblasen werden muss,

bevor der Brenner mit Gas versorgt wird.

E R DR AH TU N GS

I A G R A M M

Das Verdrahtungsdiagramm, das den Schaltkreis

darstellt, befindet sich hinter der Schaltblende

ben auf der Halterung der Innenraumisolierung

und unter der Steuerplatine.

Die Informationen und Abbildungen in dieser Anleitung

sind das urheberrechtlich geschützte Eigentum der Wolf

Appliance, Inc., einem Tochterunternehmen der

Sub-Zero, Inc. Weder dieses Handbuch noch darin

enthaltene Informationen oder Abbildungen dürfen

insgesamt oder teilweise ohne die ausdrückliche

schriftliche Genehmigung der Wolf Appliance, Inc.,

einem Tochterunternehmen der Sub-Zero, Inc.,

kopiert oder verwendet werden.

E N N

E RV IC E

R F O R D E R L I C H I S T

Wenn Serviceleistungen erforderlich sind,

halten Sie die in Ihr Gas-/Elektrokombigerät

ntegrierte Qualität aufrecht, indem Sie sich

an einen Wolf-Händler wenden.

Den Namen und die Telefonnummer eines

ändlers von Wolf finden Sie im interna-

tionalen Abschnitt unserer Website

wolfappliance.com

Wenn Sie zwecks Service anrufen, benötigen

Sie die Modell- und Seriennummer des Gas-/

lektrokombigeräts. Beide Nummern befinden

sich auf dem Typenschild, das ganz rechts an

der Unterseite der Schaltblendenbaugruppe

direkt über der Backofentür angebracht ist.

Siehe die Abbildung auf der zweiten

Umschlagseite.

KO N TA K T I N F O R M AT I O N E N

Website:

wolfappliance.com

I N STA LL ATI ON SA N W E I S U N G E N

WOLF APPLIANCE, INC.

P O BOX 4 4 8 4 8

MADISON, WI 53744 USA

WOLFA P P L I A N C E . C O M

8 2 3 2 3 5 R E V- A 5 / 2 0 1 3

Transcripción de documentos

DUAL FUEL RANGES INSTALLATION INSTRUCTIONS INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN INSTRUCTIONS D’INSTALLATION ISTRUZIONI PER L’INSTALLAZIONE INSTALLATIONSANWEISUNGEN W O L F D UA L F U E L R A N G E S I M P O R TA N T INSTRUCTIONS I N S TA L L AT I O N R E Q U I R E M E N T S IMPORTANT NOTE: This installation must be completed by a qualified installer, service agency or gas supplier. R AT I N G P L AT E I N F O R M AT I O N Model Number Serial Number C O N TA C T I N F O R M AT I O N Website: wolfappliance.com As you read this use & care information, take particular note of the CAUTION and WARNING symbols when they appear. This information is important for safe and efficient use of the Wolf equipment. IMPORTANT NOTE: Save these installation instructions for the local inspector’s use. Please read the entire installation instructions prior to installation. Installer: please retain these instructions for local inspector’s reference, then leave them with the homeowner. Homeowner: please read and keep these instructions for future reference and be sure to read the entire use & care information prior to use. IMPORTANT NOTE: This appliance must be installed in accordance with local codes. The correct voltage, frequency and amperage must be supplied to the appliance from a dedicated, grounded circuit which is protected by a properly sized circuit breaker or time delay fuse. The proper voltage, frequency, and amperage ratings are listed on the product rating plate. Record the model and serial numbers before installing the dual fuel range. Both numbers are listed on the rating plate, located at the far right of the bottom of the control panel assembly just above the oven door. Refer to the illustration below. If the information in this book is not followed exactly, a fire or explosion may result, causing property damage, personal injury or death. IMPORTANT NOTE: Installation and service must be performed by a qualified installer, service agency or the gas supplier. Do not store or use gasoline or other flammable vapors and liquids in the vicinity of this or any other appliance. Verify the anti-tip device has been properly installed and engaged. See the illustrations below for how to verify correct installation. Ensure the anti-tip device is re-engaged when the range is moved. See the illustrations below for how to verify correct installation. Do not operate the range without the antitip device in place and engaged. Failure to do so can result in death or serious burns to children or adults. A ventilation hood is recommended for use with the Wolf dual fuel range. This range is designed for a floor installation only. Do not install on a base. ANTI-TIP DEVICE ENGAGED ANTI-TIP DEVICE WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS: Do not try to light any appliance. Location of anti-tip device. Anti-tip device engaged. Do not touch any electrical switch. Do not use any phone in your building. signals a situation where minor injury or product damage may occur if you do not follow instructions. Location of rating plate Immediately call your gas supplier from a neighbor’s phone. Follow the gas supplier’s instructions. If you cannot reach your gas supplier, call the fire department. states a hazard that may cause serious injury or death if precautions are not followed. In addition, this use & care information may signal an IMPORTANT NOTE which highlights information that is especially important. Rating plate location. WOLF ® is a registered trademark of Wolf Appliance, Inc. A child or adult can tip the range and be killed. To reduce the risk of burns, do not move this apppliance while hot. This appliance is provided with casters to facilitate movement. To reduce the risk of injury due to tipping of the appliance, verify the reinstallation of this appliance into the anti-tip device provided, and lock the casters after returning the appliance to the original installed position. I N S TA L L AT I O N I N S T R U C T I O N S B E F O R E YO U S TA RT Proper installation is your responsibility. Installations must be performed by a qualified or licensed contractor, plumber or gas fitter, qualified or licensed by the state, province or region where this appliance is being installed. You must also ensure that electrical installation is adequate and conforms with all local codes and ordinances. Proper gas supply must be available; refer to gas supply requirements on page 9. Electrical ground is required; see electrical requirements on page 10. Check the location where the range will be installed. The location should be away from strong draft areas, such as windows, doors and strong heating vents or fans. Do not obstruct the flow of air. The area in which you are installing this appliance must have an adequate supply of fresh air to ensure proper combustion and ventilation. Make sure you have everything necessary for proper installation. It is the responsibility of the installer to comply with the installation clearances specified on the product rating plate. The rating plate is located at the far right of the bottom of the control panel assembly just above the oven door. All openings in the wall or floor where the range is to be installed must be sealed. When installing the range under existing cabinets where the installation does not meet the minimum cabinet clearances, install a ventilation hood or other noncombustible surface above the range to avoid burn hazards. Refer to minimum clearances on page 3. V E N T I L AT I O N O P T I O N S IMPORTANT NOTE: It is recommended that you operate the Wolf dual fuel range with a pro ventilation hood. Contact your Wolf dealer for details. IMPORTANT NOTE: When installing a ventilation hood, refer to the specific requirements of the hood for the minimum dimension to countertop. I N S TA L L AT I O N S P E C I F I C A T I O N S Wolf dual fuel ranges come in 762 mm, 914 mm, 1219 mm and 1524 mm widths. Illustrations on pages 4–7 provide the overall dimensions and installation specifications for each width of dual fuel range. Each range is designed to fit between cabinets set at the distance specified by the unit. For example, a 914 mm range will fit a 914 mm opening. The exception is the 1524 mm unit which will require a 1530 mm opening. IMPORTANT NOTE: Cabinet opening dimensions shown in the installation specifications illustrations must be used. These dimensions provide for required clearances. Each unit is designed with a terminal block on the rear of the range. The terminal block will also accept an appliance power cord. Have a qualified electrician or installer wire your unit from the electrical supply, through the knockout in the unit base and to the terminal block on the range. I N S TA L L AT I O N S P E C I F I C A T I O N S MINIMUM CLEARANCES I S L A N D | P E N I N S U L A I N S TA L L AT I O N S IMPORTANT NOTE: Caution must be used in planning the proper installation of the Wolf dual fuel range to avoid fire or damage to adjacent cabinetry or kitchen equipment. Be sure to follow the minimum clearances established in the finished rough opening dimensions. For island installations, the range should not be installed within an enclosure having an adjacent rear wall less than 305 mm from the rear of the unit that rises above the countertop. Refer to the installation specifications illustration for your model on pages 4–7 for the exact rough opening dimensions. Maintain the following clearances to combustible materials: Minimum 457 mm clearance from bottom of upper cabinet to countertop, within 152 mm minimum side clearance. Minimum 762 mm clearance between countertop and bottom of wood or metal cabinet, which is protected by not less than 6 mm flame retardant millboard covered with not less than No. 28 MSG sheet steel, .4 mm stainless steel, or .6 mm aluminum or .5 mm copper. For peninsula installations, the range must have a 152 mm minimum clearance to the side wall, left or right side, and 305 mm minimum clearance to the rear wall. Refer to the installation specifications illustration for your model on pages 4–7 for the exact rough opening dimensions. Failure to locate the range without the proper clearances will result in a fire hazard. Minimum 914 mm clearance between countertop and bottom of an unprotected wood or metal cabinet. Bottom of ventilation hood must be 762 mm minimum to 914 mm maximum from countertop. IMPORTANT NOTE: Locate the electrical supply within dimensions shown in the installation specifications illustrations and flush with back wall. Refer to the installation specifications illustration for your model on pages 4–7 for the exact rough opening dimensions and location of the gas supply and electrical. Wolf dual fuel ranges using natural gas will operate up to an altitude of 2438 m without any adjustment. Natural gas and LP gas installations from 2438 m to 3353 m need the high altitude conversion kit. Contact your Wolf dealer for details. ACCESSORIES Optional accessories are available through your Wolf dealer. To obtain local dealer information, visit the international section of our website, wolfappliance.com. 3 W O L F D UA L F U E L R A N G E S 762 mm D UA L F U E L R A N G E 749 mm OVERALL DEPTH 699 mm 1419 mm 235 mm WITH 508 mm RISER OVERALL DIMENSIONS Overall Width 1165 mm 759 mm WITH 254 mm RISER 613 mm Overall Height (to cooking surface) 937 mm 937 mm Overall Depth 749 mm Opening Width 762 mm OVERALL HEIGHT TO COOKING SURFACE* 911 mm 635 mm 1038 mm 664 mm WITH 127 mm RISER 937 mm Dimensions may vary to ± 3 mm. ISLAND TRIM 759 mm 1194 mm OVERALL WIDTH *937 mm MIN TO 991 mm MAX. I N S TA L L AT I O N S P E C I F I C AT I O N S VENTILATION HOOD 762 mm min COUNTERTOP TO COMBUSTIBLE MATERIALS min TO COMBUSTIBLE MATERIALS (BOTH SIDES) 152 mm 762 mm min TO 914 mm max TO BOTTOM OF VENTILATION HOOD 330 mm max 457 mm min TO COUNTERTOP 762 mm FINISHED ROUGH OPENING WIDTH 914 mm 937 mm TO COOKING SURFACE 254 mm 216 mm LOCATION OF GAS SUPPLY 330 mm LOCATION OF GAS AND ELECTRICAL EXTENDS 57 mm LOCATION OF ON FLOOR FROM BACK WALL ELECTRICAL 4 83 mm ISLAND INSTALLATIONS: 305 mm MINIMUM CLEARANCE FROM BACK OF RANGE TO COMBUSTIBLE REAR WALL ABOVE COUNTERTOP– 0 mm TO NON-COMBUSTIBLE MATERIALS I N S TA L L AT I O N I N S T R U C T I O N S 914 mm D UA L F U E L R A N G E S 749 mm OVERALL DEPTH 699 mm 1419 mm 235 mm WITH 508 mm RISER 1165 mm WITH 254 mm RISER 613 mm 911 mm 937 mm OVERALL HEIGHT TO COOKING SURFACE* 635 mm 1038 mm 664 mm WITH 127 mm RISER 937 mm Overall Width 911 mm Overall Height (to cooking surface) 937 mm Overall Depth 749 mm Opening Width 914 mm Dimensions may vary to ± 3 mm. ISLAND TRIM 911 mm OVERALL DIMENSIONS 1194 mm OVERALL WIDTH *937 mm MIN TO 991 mm MAX. I N S TA L L AT I O N S P E C I F I C AT I O N S IMPORTANT NOTE: In non-island applications, a minimum 127 mm riser is required for model ICBDF366 and minimum 254 mm riser required for models ICBDF364C and ICBDF364G installed against a combustible surface. The island trim and 127 mm riser may only be used against a non-combustible surface for models ICBDF364C and ICBDF364G. VENTILATION HOOD 914 mm min COUNTERTOP TO COMBUSTIBLE MATERIALS 152 mm min 762 mm min TO 914 mm max 1118 mm min FOR CHARBROILER TO COMBUSTIBLE MATERIALS (BOTH SIDES) TO BOTTOM OF VENTILATION HOOD 330 mm max 457 mm min TO COUNTERTOP 914 mm FINISHED ROUGH OPENING WIDTH 914 mm 937 mm TO COOKING SURFACE 381 mm 216 mm LOCATION OF GAS AND ELECTRICAL EXTENDS 57 mm ON FLOOR FROM BACK WALL LOCATION OF GAS SUPPLY 83 mm 483 mm LOCATION OF ELECTRICAL ISLAND INSTALLATIONS: 305 mm MINIMUM CLEARANCE FROM BACK OF RANGE TO COMBUSTIBLE REAR WALL ABOVE COUNTERTOP– 0 mm TO NON-COMBUSTIBLE MATERIALS 5 W O L F D UA L F U E L R A N G E S 1219 mm D UA L F U E L R A N G E S 749 mm OVERALL DEPTH 699 mm 1419 mm 235 mm WITH 508 mm RISER OVERALL DIMENSIONS Overall Width 1165 mm 1216 mm Overall Height (to cooking surface) 937 mm 937 mm Overall Depth 749 mm OVERALL HEIGHT TO COOKING SURFACE* Opening Width WITH 254 mm RISER 613 mm 1219 mm 911 mm 635 mm 1038 mm 664 mm WITH 127 mm RISER 937 mm Dimensions may vary to ± 3 mm. ISLAND TRIM 1194 mm 1216 mm OVERALL WIDTH *937 mm MIN TO 991 mm MAX. I N S TA L L AT I O N S P E C I F I C AT I O N S IMPORTANT NOTE: In non-island applications, a minimum 254 mm riser is required for all 1219 mm models installed against a combustible surface. The island trim and 127 mm riser may only be used against a non-combustible surface. VENTILATION HOOD 914 mm min COUNTERTOP TO COMBUSTIBLE MATERIALS 152 mm min 762 mm min TO 914 mm max 1118 mm min FOR CHARBROILER TO COMBUSTIBLE MATERIALS (BOTH SIDES) TO BOTTOM OF VENTILATION HOOD 330 mm max 457 mm min TO COUNTERTOP 1219 mm FINISHED ROUGH OPENING WIDTH 914 mm 937 mm TO COOKING SURFACE 254 mm 610 mm LOCATION OF GAS AND ELECTRICAL EXTENDS 57 mm ON FLOOR FROM BACK WALL 6 LOCATION OF GAS SUPPLY 83 mm 330 mm LOCATION OF ELECTRICAL ISLAND INSTALLATIONS: 305 mm MINIMUM CLEARANCE FROM BACK OF RANGE TO COMBUSTIBLE REAR WALL ABOVE COUNTERTOP– 0 mm TO NON-COMBUSTIBLE MATERIALS I N S TA L L AT I O N I N S T R U C T I O N S 1524 mm D UA L F U E L R A N G E S 749 mm OVERALL DEPTH 699 mm 141 mm 235 mm WITH 508 mm RISER 1165 mm WITH 254 mm RISER 613 mm 937 mm OVERALL HEIGHT TO COOKING SURFACE* 911 mm 635 mm 1038 mm 664 mm WITH 127 mm RISER 937 mm Overall Width 1527 mm Overall Height (to cooking surface) 937 mm Overall Depth 749 mm Opening Width 1530 mm Dimensions may vary to ± 3 mm. ISLAND TRIM 1527 mm OVERALL DIMENSIONS 1194 mm OVERALL WIDTH *937 mm MIN TO 991 mm MAX. I N S TA L L AT I O N S P E C I F I C AT I O N S IMPORTANT NOTE: In non-island applications, a minimum 254 mm riser is required for all 1524 mm models installed against a combustible surface. The island trim and 127 mm riser may only be used against a non-combustible surface. VENTILATION HOOD 914 mm min COUNTERTOP TO COMBUSTIBLE MATERIALS 152 mm min 762 mm min TO 914 mm max 1118 mm min FOR CHARBROILER TO COMBUSTIBLE MATERIALS (BOTH SIDES) TO BOTTOM OF VENTILATION HOOD 330 mm max 457 mm min TO COUNTERTOP 1530 mm FINISHED ROUGH OPENING WIDTH 914 mm 937 mm TO COOKING SURFACE 254 mm 787 mm LOCATION OF GAS AND ELECTRICAL EXTENDS 57 mm ON FLOOR FROM BACK WALL LOCATION OF GAS SUPPLY 83 mm 330 mm LOCATION OF ELECTRICAL ISLAND INSTALLATIONS: 305 mm MINIMUM CLEARANCE FROM BACK OF RANGE TO COMBUSTIBLE REAR WALL ABOVE COUNTERTOP– 0 mm TO NON-COMBUSTIBLE MATERIALS 7 W O L F D UA L F U E L R A N G E S U N PAC K T H E R A N G E Remove and discard all packing materials, including cardboard and tape on the outside of the range and inside the oven cavity. Remove the box containing the oven racks, oven rack guides and broiler pan from inside the oven cavity. Be sure to do this for both oven cavities on the 1524 mm range. Remove the burner grates and styrofoam off the top cooking surface. Be sure to remove the burner caps packaged in styrofoam below the burner grates. Do not discard the angle iron supplied with the range. This is the anti-tip bracket and must be installed with the unit. Refer to anti-tip bracket installation on page 11. Carefully lift the range off the pallet and remove the styrofoam from the bottom of the unit. The dual fuel range is very heavy. Use caution when lifting and moving the unit. Secure oven door(s) closed before moving the unit. OV E N D O O R R E M O V A L Do not lift the range by the oven door handle(s). This will damage the oven door and hinges. IMPORTANT NOTE: Before moving the range into position, protect any finished flooring with appropriate materials to avoid damage to the floor. The rear of the range has rolling casters which allows for easy movement of the range by picking up on the front of the unit. Refer to the illustration below. Failure to insert the hinge pin in the appropriate hinge arm will cause damage to the range. Minor injuries may occur. IMPORTANT NOTE: The oven door(s) should not be removed unless it is necessary to fit the range through a tight doorway. Door removal should only be done by a qualified service technician or installer. Door removal and reinstallation may cause damage to the oven porcelain interior. The dual fuel range comes from the factory at an overall height of 911 mm from floor to the top of the bullnose, before any height adjustment. The legs and casters allow for 54 mm height adjustment. Refer to the illustration below. Use a 19 mm socket to adjust the rear casters. Refer to the installation specifications illustration for your model on pages 4–7 for additional dimensions. If removal of the oven door(s) is necessary, a hinge pin, supplied with the range, will need to be inserted in the appropriate hinge arm. For each oven door, only one hinge arm is spring loaded, requiring use of the hinge pin for removal of the oven door. The hinge pin will be found taped to the inside of the oven door. For 762 mm and 914 mm ranges, the hinge pin will be inserted through the hole in the right hinge arm (facing the unit). On 1219 mm and 1524 mm ranges, the spring hinges are located on the outer edges of the unit. On these units, the left oven door will have the spring hinge on the left side and the right oven door will have the spring hinge on the right side. Refer to the illustrations below for the location of the spring hinge(s) for your model. Casters allow for 54 mm height adjustment Place Hinge Pin on Spring Hinge Side of Door Rolling casters. 8 Spring hinge location for 762 mm and 914 mm ranges. Place Hinge Pins on Spring Hinge Side of Door Spring hinge locations for 1219 mm and 1524 mm ranges. I N S TA L L AT I O N I N S T R U C T I O N S OV E N D O O R R E M O V A L If removal of the oven door(s) is necessary, follow these steps: 1) Remove the lower kickplate assembly to access the lower hinge retainer mounting screws. 2) Open the oven door to its fully opened position and remove both upper and lower hinge retainer mounting screws. The oven gasket may have to be moved slightly to access the bottom screws. 3) After removing the mounting screws, move the hinge retainer plate forward slightly. The hinge retainer plate will remain on the door hinge assembly after the mounting screws have been removed. G A S S U P P LY R E Q U I R E M E N T S 4) Insert the supplied door hinge pin through the hole in the appropriate hinge arm. Refer to the illustration below. 5) Carefully close the oven door to about a 60° angle from horizontal and lift the door away from the oven. A slight rocking motion may be required for removal. 6) For 1219 mm and 1524 mm ranges, complete these steps for both oven doors. Do not lift or carry the oven door by the door handle. EXPLOSION HAZARD — Securely tighten all gas connections. Failure to do so can result in explosion, fire or death. IMPORTANT NOTE: The dual fuel range must be connected to a regulated gas supply. G A S S U P P LY C O N N E C T I O N IMPORTANT NOTE: All connections to the gas piping must be wrench-tightened. Do not make connections too tight. Do not allow the pipes to turn when tightening fittings as the tubing in the burner box may bend and begin to leak. Never test for a gas leak with a match or other flame. The rating plate, located at the far right of the bottom of the control panel assembly just above the oven door, has information on the type of gas that should be used. If this information does not agree with the type of gas available, check with the local gas supplier. A compatible ISO 7-1 gas inlet thread is provided on all units. Please contact your local Wolf dealer if an ISO 228-1 or other gas inlet thread is required. Pipe joint compounds, suitable for use with LP gas should be used. For LP gas, piping or tubing size can be 13 mm minimum. LP gas suppliers usually determine the size and materials used on the system. If local codes permit, a flexible metal appliance connector is recommended for connecting this range to the gas supply line. Do not kink or damage the flexible connector when moving the range. If rigid pipe is used as a gas supply line, a combination of pipe fittings must be used to obtain an in-line connection to the range. All strains must be removed from the supply and gas lines so the range will be level and in line. Hinge Retainer Plate Upper Mounting Screw Hinge Pin I M P O RTA N T N O T E Kickplate This installation must conform with local codes and ordinances. Oven door removal. 9 W O L F D UA L F U E L R A N G E S G A S R AT I N G Model # ELECTRICAL R E Q U I R E M E N T S Total Heat Ouput Gas (Gas) Units Electrical Rating (Amps) Appliance Category Types and Pressures (mbar) I2H G20 at 20 I2E I2E+ I3P G20 at 20 G20 at 20/25 G31 at 37 ICBDF304 17.1 kW 20 ICBDF304-LP 1051 g/h 20 I2H G20 at 20 ICBDF364C 22.7 kW 20 I2E G20 at 20 ICBDF364C-LP 1425 g/h 20 I2E+ I3P G20 at 20/25 G31 at 37 I2H G20 at 20 ICBDF364G 22.7 kW 20 I2E G20 at 20 ICBDF364G-LP 1425 g/h 20 I2E+ I3P G20 at 20/25 G31 at 37 I2H G20 at 20 I2E I2E+ I3P G20 at 20 G20 at 20/25 G31 at 37 ICBDF366 26.7 kW 20 ICBDF366-LP 1632 g/h 20 I2H G20 at 20 ICBDF484CG 28.3 kW 30 I2E G20 at 20 I2E+ I3P G20 at 20/25 G31 at 37 ICBDF484CG-LP 1800 g/h 30 I2H G20 at 20 ICBDF486C 32.3 kW 30 I2E G20 at 20 ICBDF486C-LP 2007 g/h 30 I2E+ I3P G20 at 20/25 G31 at 37 I2H G20 at 20 ICBDF486G 32.3 kW 30 I2E G20 at 20 I2E+ I3P G20 at 20/25 G31 at 37 I2H G20 at 20 I2E I2E+ I3P G20 at 20 G20 at 20/25 G31 at 37 I2H G20 at 20 Country of Designation AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES, SE, SI, SK, GB, CH DE, PL BE, FR BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES, SE, SI, SK, GB, CH DE, PL BE, FR BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES, SE, SI, SK, GB, CH DE, PL BE, FR BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES, SE, SI, SK, GB, CH DE, PL BE, FR BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES, SE, SI, SK, GB, CH DE, PL BE, FR BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES, SE, SI, SK, GB, CH DE, PL BE, FR BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES, SE, SI, SK, GB, CH DE, PL BE, FR BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES, SE, SI, SK, GB, CH DE, PL 2007 g/h 30 ICBDF484DG 28.3 kW 30 ICBDF484DG-LP 1800 g/h 30 ICBDF484F 21.9 kW 30 I2E G20 at 20 ICBDF484F-LP 1342 g/h 30 I2E+ I3P G20 at 20/25 G31 at 37 I2H G20 at 20 ICBDF604CF 27.5 kW 40 I2E G20 at 20 ICBDF604CF-LP 1716 g/h 40 I2E+ I3P G20 at 20/25 G31 at 37 I2H G20 at 20 ICBDF606CG 37.9 kW 40 I2E G20 at 20 BE, FR BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES, SE, SI, SK, GB, CH DE, PL ICBDF606CG-LP 2381 g/h 40 I2E+ I3P G20 at 20/25 G31 at 37 BE, FR BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH The complete appliance must be properly grounded at all times when electrical power is applied. R E Q U I R E D P O W E R S U P P LY NOTE: Improper connection can result in a fire hazard. Single phase: 220-240V AC; 50/60 Hz 3phase: 380-415V AC; 50/60 Hz Before obtaining access to terminals, all supply circuits must be disconnected. MAXIMUM CONNECTED LOAD 762 mm and 914 mm Dual Fuel ranges: Single phase: 20 amps 3phase: 20 amps 1219 mm Dual Fuel ranges: Single phase: 30 amps 3phase: 20 amps 1524 mm Dual Fuel ranges: Single phase: 40 amps 3phase: 20 amps Refer to the wiring diagram showing the connections for each lead to the terminal box on the unit. BE, FR BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES, SE, SI, SK, GB, CH DE, PL ICBDF486G-LP 10 Verify that power is disconnected from the electrical box before proceeding. Single phase wiring diagram BE, FR BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES, SE, SI, SK, GB, CH DE, PL 3phase wiring diagram Open the terminal box to expose the screws with corresponding numbers. Run the cord through the strain relief hole and into the terminal box. For Single Phase Install (Line, Neutral, Ground): Loosen the 1, 5, and ground screws. Attach the Neutral wire to the number 5 position. Line should be attached to the 1 postion and attach the ground to the corresponding ground screw. For 3phase Install (L1, L2, L3, Neutral, Ground): Loosen the 1, 2, 3 and remove the copper bars. Loosen 5 and ground screws. Attach L1 to position 1. L2 to position 2. L3 to position 3. Neutral wire to position 5 and attach the ground to the corresponding ground screw. IMPORTANT NOTE: Connection of this appliance should be through a fused connection unit or a suitable isolator, which complies with national and local safety regulations. The on/off switch should be easily accessible after the appliance has been installed. If the switch is not accessible after installation (depending on country) an additional means of disconnection must be provided for all poles of the power supply. When switched off there must be an all pole contact gap of 3 mm in the isolator switch. This 3 mm contact disconnect gap must apply to any isolator switch, fuses and/or relays according to EN60335. Copper bars must be removed from positions 1, 2, and 3 when connecting to 3phase power. I N S TA L L AT I O N I N S T R U C T I O N S A N T I - T I P B R AC K E T I N S T A L L A T I O N This range can tip. Injury to persons could result. Install the anti-tip bracket supplied with the range. Raise the unit to its desired height by adjusting the front legs and rear casters. The legs and casters allow for 54 mm height adjustment. Use a 19 mm socket to adjust the rear casters. The front legs are adjusted by rotating the bottom hexagonal portion of the leg. The anti-tip bracket can be installed by securing it to the wall or floor using the supplied hardware. Refer to the chart and illustration below to determine the proper distance from the left side of the opening to the anti-tip bracket. This will ensure the anti-tip bolt properly engages the bracket. MODEL A D RY WA L L A P P L I C AT I O N S A N T I - T I P B O LT A D J U S T M E N T After properly positioning the anti-tip bracket, use wall anchors to fasten it to the wall. Using a Philips screwdriver or a low rpm screw gun, drive the anchor into the surface of the wallboard until the two cutting blades penetrate the surface. Use gentle forward pressure to rotate the collar until flush with the surface of the wall. Refer to the illustrations below. Use #8 screws and flat washers to fasten the antitip bracket to the wall. Once the bracket is secured in place, adjust the anti-tip bolt at the back of the range so the top of the washer is 22 mm maximum from the floor. Slide the range into the opening and verify the anti-tip bolt is engaged. Refer to the illustrations below. IMPORTANT NOTE: Pre-drill holes if difficulty is encountered during installation of the wall anchor. For hard wallboard or double-board construction, use a 6 mm drill bit. For solid plaster, use a 11 mm drill bit. W O O D F L O O R A P P L I C AT I O N S After properly positioning the anti-tip bracket, drill 5 mm pilot holes through the floor. Use #12 screws and flat washers to secure the bracket to the floor. 762 mm Range 5 mm 914 mm Range 14 mm 1219 mm Range 5 mm C O N C R E T E F L O O R A P P L I C AT I O N S 1524 mm Range 8 mm After properly positioning the anti-tip bracket drill 10 mm holes into the concrete a minimum of 38 mm deep. Use 10 mm wedge anchors to secure the bracket to the floor. ANTI-TIP BRACKET IMPORTANT NOTE: The top of the range must be level. Use the adjustable front legs and the rear casters to level the range. If oven door(s) have been removed, follow these steps to reinstall: 1) Hold the oven door on both sides and position it with door hinges aligned with openings in the oven frame. 2) Holding the oven door at an approximate 30° angle from vertical, slide the hinges into the openings until the bottom hinge arms drop fully into the hinge receptacles. 3) Open the oven door to its fully opened position. Remove the hinge pin from the appropriate hinge arm. Refer to the illustration below. OV E N D O O R R E I N S T A L L A T I O N 4) Reinstall the hinge retainer plate with upper and lower mounting screws. IMPORTANT NOTE: The oven door(s) should not be removed unless it is necessary to fit the range through a tight doorway. Door removal should only be done by a qualified service technician or installer. Door removal and reinstallation may cause damage to the oven porcelain interior. Do not lift or carry the oven door by the door handle. 5) Open and close the door completely to ensure that it is properly installed. 6) For 1219 mm and 1524 mm ranges, complete these steps for both oven doors. 7) Reinstall the lower kickplate assembly. IMPORTANT NOTE: Fully extend the hinge claw which is opposite the hinge pin location and insert into the hinge pocket prior to inserting opposite side. This will ease the installation of the oven door. Hinge Retainer Plate WALL ANCHOR Upper Mounting Screw Hinge Pin A ANTI-TIP BRACKET ANTI-TIP BOLT ANTI-TIP DEVICE ENGAGED 22 mm MAX Kickplate Anti-tip bracket location. Wall anchor installation. Anti-tip bolt adjustment. Anti-tip bolt engaged. Oven door reinstallation. 11 W O L F D UA L F U E L R A N G E S S U R FAC E B U R N E R S V E R I F Y R A N G E O P E R AT I O N R E M OV I N G T H E R A N G E TROUBLES H O OT I N G INITIAL LIGHTING IMPORTANT NOTE: Prior to operating the range, be sure to read the entire Wolf dual fuel ranges use & care information included with the range for important safety and service information. If removing the dual fuel range is necessary for cleaning or service, shut off the gas supply. Disconnect the gas supply and electrical connections to the unit, then remove the range. Reinstall in the reverse order and be sure to check the gas connection for leaks. IMPORTANT NOTE: If the dual fuel range does not operate properly, follow these troubleshooting steps: The surface burners use electronic igniters in place of standing pilots. When the range control knob is pushed in and turned to the position, the system creates a spark to light the burner. This sparking continues until the electronic ignition senses a flame. If the burner fails to ignite after 10 seconds, return the knob to the position and attempt to ignite by turning the knob back to the position. Be sure to place the burner heads on each burner base and position the burner grates over the burner bases and heads before lighting. To check operation of the surface burners, push in and turn each control knob to the position. The flame should light within four seconds. If the burners do not light properly, turn control knob to the position. Check that the burner caps are in the proper position. Check that the power supply cord is plugged in and that the circuit breaker or house fuse has not blown. Check that the shut-off valve is in the ON position. Check operation again; if the burners do not light properly at this point, contact your Wolf dealer. IMPORTANT NOTE: Initial lighting of the surface burners may take slightly longer, as air in the system must be purged before gas can be supplied to the burner. Install the oven rack guides onto the shoulder screws located on the interior side walls of the oven. Slide the oven racks onto the support racks within the oven. There are three racks per oven, except for the 457 mm oven which has two racks. Place the broiler pan and grid on a rack within the oven, if desired. Turn on the power supply to the range. The control panel should be closed (no visible control pads). Touch and slightly depress the flame graphic on the hidden control panel to open. Set the time of day by pressing the touch pad, scroll to the desired time by using the or arrows, then touch . After setting the time, the hidden control panel can be closed. The control panel does not have to be open to operate the oven. Select any of the eight cooking modes by using the oven control knob bezel and turning to the desired mode. Once the mode has been selected, the temperature can be adjusted by turning the temperature readout knob clockwise to increase the temperature or counterclockwise to decrease the temperature. Verify that the oven is coming up to temperature. For a 1219 mm or 1524 mm range, follow this procedure for the both ovens. IMPORTANT NOTE: A small amount of smoke and odor may be noticed during the initial break-in period. Refer to the use & care information for additional information. 12 Refer the Wolf dual fuel ranges use & care information included with the range for cleaning recommendations. Verify that power is being supplied to the range. Check the gas supply and electrical connections to ensure that the installation has been completed correctly. Check that gas valves are turned to the ON position. Be sure to disconnect the gas supply and electrical connections before removing the range. Follow troubleshooting procedures as described in the Wolf dual fuel ranges use & care information. If the range still does not work, contact a Wolf dealer. Do not attempt to repair the range yourself. Wolf is not responsible for service required to correct a faulty installation. I N S TA L L AT I O N I N S T R U C T I O N S I F Y O U N E E D S E RV I C E If service is necessary, maintain the quality built into your dual fuel range by calling a Wolf dealer. To obtain the name and number of a Wolf dealer, check the international section of our website, wolfappliance.com. WIRING D I AG R A M The wiring diagram covering the control circuit is located behind the control panel on top of the cavity insulation retainer and under the control board. When calling for service, you will need the dual fuel range model and serial numbers. Both numbers are listed on the rating plate, located at the far right of the bottom of the control panel assembly just above the oven door. Refer to the illustration on the inside front cover. C O N TA C T I N F O R M AT I O N Website: wolfappliance.com The information and images in this book are the copyright property of Wolf Appliance, Inc., an affiliate of Sub-Zero, Inc. Neither this book nor any information or images contained herein may be copied or used in whole or in part without the express written permission of Wolf Appliance, Inc., an affiliate of Sub-Zero, Inc. ©Wolf Appliance, Inc. all rights reserved. 13 C O C I N A S M I X TA S D E W O L F INSTRUCCIONES I M P O R TA N T E S R E Q U I S I T O S D E I N S TA L AC I Ó N NOTA IMPORTANTE: esta instalación debe ser realizada por un instalador cualificado, por un centro de asistencia técnica o por el proveedor de gas. INFORMACIÓN DE LA PLAC A D E D AT O S NOTA IMPORTANTE: guarde estas instrucciones de instalación para que el inspector local pueda utilizarlas. Lea las instrucciones de instalación antes de llevar a cabo la instalación. Referencia del modelo Número de serie INFORMACIÓN D E C O N TA C T O Página web: wolfappliance.com Cuando lea esta guía de uso y mantenimiento deberá prestar especial atención cuando aparezcan los símbolos de PRECAUCIÓN y ADVERTENCIA. Esta información es importante para utilizar de forma segura y eficaz el equipo de Wolf. Instalador: guarde estas instrucciones para que el inspector local pueda utilizarlas como referencia y, a continuación, entréguelas al propietario del aparato. Propietario: lea y guarde estas instrucciones para que pueda utilizarlas como referencia en el futuro y asegúrese de leer la guía de uso y mantenimiento antes de utilizar el aparato. NOTA IMPORTANTE: este aparato debe instalarse siguiendo las normativas nacionales correspondientes. Se debe aplicar al aparato el voltaje, la frecuencia y el amperaje adecuados desde una instalación eléctrica resistente con toma de tierra protegida por un fusible de retardo. El voltaje, la frecuencia y el amperaje se muestran en la placa de datos del producto. Apunte la referencia del modelo y el número de serie antes de instalar la cocina mixta. Ambas referencias figuran en la placa de datos del producto, situada en la parte derecha inferior del conjunto del panel de control, justo encima de la puerta del horno. Observe la siguiente ilustración. Si no sigue exactamente las instrucciones que se proporcionan en esta guía, es posible que se produzca un incendio o una explosión, lo cual puede provocar daños en la propiedad, heridas graves o incluso la muerte. NOTA IMPORTANTE: La instalación y el mantenimiento deben ser realizados por un instalador cualificado, por un centro de asistencia técnica o por el proveedor de gas. No almacene ni utilice gasolina ni otros vapores ni líquidos inflamables cerca de éste o de otros aparatos. Al mover la unidad, asegúrese de que el dispositivo antivuelco está fijado correctamente. Consulte las siguientes ilustraciones para saber cómo verificar que el dispositivo se ha instalado adecuadamente. No ponga en funcionamiento la unidad sin haber colocado el dispositivo antivuelco. Si no se siguen estas instrucciones, podría causar graves quemaduras o incluso la muerte de niños o adultos. Esta cocina está diseñada solo para una instalación en el piso. No la instale sobre una base. QUÉ SE DEBE HACER SI HUELE A GAS: DISPOSITIVO ANTIVUELCO DISPOSITIVO ANTIVUELCO CORRECTAMENTE FIJADO No encienda ningún aparato. Situación de la placa de datos Si no le es posible ponerse en contacto con el proveedor de gas, llame a los bomberos. Además, esta guía de uso y mantenimiento puede incluir una NOTA IMPORTANTE para resaltar información especialmente importante. Ubicación de la placa de datos. Ubicación del dispositivo antivuelco. Dispositivo antivuelco correctamente fijado. No utilice ningún teléfono dentro del edificio. Llame inmediatamente a su proveedor de gas desde el teléfono de un vecino. Siga las instrucciones que el proveedor de gas le proporcione. Indica peligro de que se produzcan heridas personales graves o incluso puede provocar la muerte si no se siguen las precauciones especificadas. WOLF® es una marca comercial registrada de Wolf Appliance, Inc. Compruebe que el dispositivo antivuelco está instalado y fijado correctamente. Consulte las siguientes ilustraciones para saber cómo verificar que el dispositivo se ha instalado adecuadamente. Se recomienda utilizar una campana extractora con la cocina mixta de Wolf. No toque ningún interruptor eléctrico. Indica una situación en la que se pueden sufrir heridas leves o provocar daños secundarios al producto si no se siguen las instrucciones. Es posible que un niño o un adulto vuelque la unidad y resulte muerto. Para reducir el riesgo de quemaduras, no mueva este aparato mientras esté caliente. Este aparato está equipado con ruedas para facilitar su movimiento. Para reducir el riesgo de lesiones causadas por la inclinación del electrodoméstico, compruebe su instalación en el dispositivo antivuelco suministrado, y bloquee las ruedas una vez que el aparato vuelva a estar instalado en su posición original. I N S T R U C C I O N E S D E I N S TA L AC I Ó N ANTES DE C O M E N Z A R Es responsabilidad del propietario asegurarse de que la instalación se realiza de manera correcta. Las instalaciones deben ser realizadas por un contratista cualificado o autorizado o por un fontanero o instalador cualificado o autorizado por el estado, provincia o región en la que se va a instalar este aparato. Debe comprobar que la instalación eléctrica es la correcta y que cumple todos los códigos y normativas nacionales. Debe disponer de suministro de gas; consulte la sección Requisitos del suministro de gas en la página 21. También debe disponer de una conexión eléctrica a tierra; consulte la sección Requisitos eléctricos en la página 22. Inspeccione el lugar en el que va a instalar la cocina. El lugar en el que va a instalarla debe estar alejado de áreas en las que pueda haber corrientes fuertes, por ejemplo, ventanas, puertas y salidas de aire caliente o ventiladores. No debe obstruir el flujo de aire. El área en la que vaya a instalar este aparato debe tener un suministro de aire fresco adecuado para estar seguro de que la combustión y la ventilación son las correctas. Compruebe que tiene todo lo necesario para que la instalación se lleve a cabo de la manera correcta. Es responsabilidad del instalador dejar los espacios necesarios para la instalación que se especifican en la placa de datos del producto. La placa de datos está situada en la parte derecha inferior del conjunto del panel de control, justo encima de la puerta del horno. Todas las aberturas de la pared o del suelo en las que se va a instalar la cocina deben estar selladas. Si va a instalar la cocina debajo de armarios ya colgados y no se cumple la distancia mínima con respecto a estos, instale una campana de ventilación u otra superficie no combustible por encima de la cocina para así evitar el riesgo de incendio. Consulte las distancias mínimas en la página 15. O P C I O N E S D E V E N T I L AC I Ó N NOTA IMPORTANTE: se recomienda utilizar la cocina mixta de Wolf con una campana extractora de la serie Pro. Póngase en contacto con su distribuidor de Wolf para obtener más detalles. NOTA IMPORTANTE: cuando instale una campana extractora, consulte los requisitos específicos de la campana para obtener las medidas mínimas que debe mantener respecto a la encimera. ESPECIFIC ACIONES DE LA I N S TA L AC I Ó N Las cocinas mixtas de Wolf están disponibles en anchuras de 762 mm, 914 mm, 1.219 mm y 1.524 mm. En las ilustraciones de las páginas 16–19 se ofrecen las medidas generales y las especificaciones de instalación para cada anchura de la cocina mixta. Cada una de las cocinas está diseñada para que encaje entre los armarios siguiendo la distancia especificada por la unidad. Por ejemplo, una cocina de 914 mm se adaptará a una abertura de 914 mm. La única excepción es la unidad de 1.524 mm, para la que se necesita una abertura de 1.530 mm. NOTA IMPORTANTE: se deben utilizar las medidas de apertura del armario que se muestran en las ilustraciones de las especificaciones de la instalación. Estas medidas mantienen los espacios requeridos. Cada una de las unidades está diseñada con un bloque de terminales en la parte trasera de la cocina. El bloque de terminales también admite un cable de alimentación de aparatos. Haga que un electricista o instalador cualificado instale el cableado desde la fuente de alimentación eléctrica a través del troquel de la base de la unidad y hasta el bloque de terminales de la cocina. ESPECIFIC ACIONES DE LA I N S TA L AC I Ó N E S PA C I O S M Í N I M O S NOTA IMPORTANTE: a la hora de planificar la instalación adecuada de la cocina mixta de Wolf deberá tener cuidado para evitar incendios o daños en los armarios adyacentes o en el equipo de la cocina. Respete las distancias mínimas establecidas en las medidas de las cavidades acabadas. Consulte la ilustración de las especificaciones de la instalación correspondiente a su modelo en las páginas 16–19 para obtener las medidas exactas de las cavidades acabadas. Mantenga las siguientes distancias con respecto a los materiales combustibles: Distancia mínima de 457 mm desde la parte inferior del armario superior hasta la encimera, con una distancia lateral mínima de 152 mm. Distancia mínima de 762 mm entre la encimera y la parte inferior de un armario de madera o metal, protegido por un cartón de pasta de madera retardante de al menos 6 mm y revestido con al menos una lámina de acero N.º 28 MSG, 0,4 mm de acero inoxidable, 0,6 mm de aluminio o 0,5 mm de cobre. I N S TA L A C I O N E S E N I S L A | EN PENÍNSULA Para instalaciones en isla, la cocina no se debe instalar con un cerramiento que tenga una pared trasera adyacente a menos de 305 mm de la parte trasera de la unidad que se eleva sobre la encimera. Para las instalaciones en península, la cocina debe guardar una distancia mínima de 152 mm con respecto a la pared lateral, derecha o izquierda, y de 305 mm en relación con la pared trasera. Consulte la ilustración de las especificaciones de la instalación correspondiente a su modelo en las páginas 16–19 para obtener las medidas exactas de las cavidades acabadas. Si no coloca la cocina siguiendo las distancias de separación correctas, es posible que se produzca un incendio. Distancia mínima de 914 mm entre la encimera y la parte inferior de un armario de madera o metal sin protección. La parte inferior de la campana extractora debe mantener una distancia de 762 mm a 914 mm máximo desde la encimera. NOTA IMPORTANTE: instale la conexión eléctrica dentro de las medidas que se muestran en las ilustraciones de las especificaciones de la instalación y al mismo nivel que la pared posterior. Consulte la ilustración de las especificaciones de la instalación correspondiente a su modelo en las páginas 16–19 para obtener las medidas exactas de las cavidades acabadas y la ubicación de la toma eléctrica y de gas. Las cocinas mixtas de Wolf que utilizan gas natural funcionan sin necesidad de ajuste alguno hasta una altura de 2.438 m. En las instalaciones de gas natural y de gas licuado de petróleo situadas entre 2.438 m y 3.353 m necesitan el kit de conversión de alta altitud. Póngase en contacto con su distribuidor de Wolf para obtener más detalles. ACCESORIOS Puede disponer de accesorios opcionales a través de su distribuidor de Wolf. Para buscar el servicio técnico más cercano, visite la página web, wolfappliance.com. 15 C O C I N A S M I X TA S D E W O L F 7 6 2 m m C O C I N A M I X TA 749 mm PROFUNDIDAD TOTAL 699 mm 1.419 mm 235 mm CON PROTECTOR VERTICAL DE 508 mm M E D I D A S T O TA L E S Anchura total 1.165 mm 759 mm CON PROTECTOR VERTICAL DE 254 mm 613 mm Altura total (a superficie de cocción) 937 mm 937 mm Profundidad total 749 mm Anchura de la cavidad 762 mm ALTURA TOTAL HASTA LA SUPERFICIE DE COCCIÓN* 911 mm 635 mm 1.038 mm 664 mm CON PROTECTOR VERTICAL DE 127 mm MARCO DE ISLA DE 937 Las medidas pueden variar ±3 mm. mm 759 mm 1.194 mm ANCHURA TOTAL *DE 937 mm MÍN. A 991 mm MÁX. E S P E C I F I C A C I O N E S D E L A I N S TA L A C I Ó N CAMPANA EXTRACTORA 762 mm mín. 762 mm mín. HASTA ENCIMERA HASTA 914 mm máx. 152 mm LOS MATERIALES HASTA LA PARTE mín. HASTA COMBUSTIBLES INFERIOR DE LA MATERIALES CAMPANA EXTRACTORA COMBUSTIBLES (AMBOS LADOS) 330 mm máx. 457 mm mín. HASTA LA ENCIMERA 762 mm ANCHURA DE CAVIDAD ACABADA 914 mm 937 mm HASTA LA SUPERFICIE DE COCCIÓN 254 mm UBICACIÓN DEL 216 SUMINISTRO mm DE GAS 16 LA UBICACIÓN DE LA TOMA ELÉCTRICA Y DE GAS SE PUEDE EXTENDER 57 mm EN EL SUELO DESDE LA PARED TRASERA 83 mm 330 mm UBICACIÓN DE LA TOMA ELÉCTRICA INSTALACIONES EN ISLA: 305 mm ESPACIO MÍNIMO DESDE LA PARTE TRASERA DE LA COCINA HASTA LA PARED TRASERA COMBUSTIBLE POR ENCIMA DE LA ENCIMERA 0 mm HASTA LOS MATERIALES NO COMBUSTIBLES I N S T R U C C I O N E S D E I N S TA L AC I Ó N 9 1 4 m m C O C I N A S M I X TA S 749 mm PROFUNDIDAD TOTAL 699 mm 1.419 mm 235 mm CON PROTECTOR VERTICAL DE 508 mm 1.165 mm CON PROTECTOR VERTICAL DE 254 mm 613 mm 937 mm ALTURA TOTAL HASTA LA SUPERFICIE DE COCCIÓN* 911 mm 635 mm 1.038 mm 664 mm CON PROTECTOR VERTICAL DE 127 mm MARCO DE ISLA DE 937 M E D I D A S T O TA L E S Anchura total 911 mm Altura total (a superficie de cocción) 937 mm Profundidad total 749 mm Anchura de la cavidad 914 mm Las medidas pueden variar ±3 mm. mm 911 mm 1.194 mm ANCHURA TOTAL *DE 937 mm MÍN. A 991 mm MÁX. E S P E C I F I C A C I O N E S D E L A I N S TA L A C I Ó N NOTA IMPORTANTE: En aplicaciones que no sean en isla, es preciso instalar un protector vertical de 127 mm como mínimo para el modelo ICBDF366 y otro de al menos 254 mm para los modelos ICBDF364C e ICBDF364G contra una superficie combustible. El marco de la isla y el protector vertical de 127 mm sólo se pueden utilizar en una superficie no combustible para los modelos ICBDF364C e ICBDF364G. CAMPANA EXTRACTORA 914 mm mín. ENCIMERA HASTA LOS MATERIALES COMBUSTIBLES 152 mm mín. HASTA MATERIALES COMBUSTIBLES (AMBOS LADOS) 1.118 mm mín. PARA PARRILLA 762 mm mín. HASTA 914 mm máx. HASTA LA PARTE INFERIOR DE LA CAMPANA EXTRACTORA 330 mm máx. 457 mm mín. HASTA LA ENCIMERA 914 mm ANCHURA DE CAVIDAD ACABADA 914 mm 937 mm HASTA LA SUPERFICIE DE COCCIÓN 381 mm 216 mm UBICACIÓN DEL SUMINISTRO DE GAS LA UBICACIÓN DE LA TOMA ELÉCTRICA Y DE GAS SE PUEDE EXTENDER 57 mm EN EL SUELO DESDE LA PARED TRASERA UBICACIÓN DE LA TOMA ELÉCTRICA 83 mm 483 mm INSTALACIONES EN ISLA: 305 mm ESPACIO MÍNIMO DESDE LA PARTE TRASERA DE LA COCINA HASTA LA PARED TRASERA COMBUSTIBLE POR ENCIMA DE LA ENCIMERA 0 mm HASTA LOS MATERIALES NO COMBUSTIBLES 17 C O C I N A S M I X TA S D E W O L F 1 . 2 1 9 m m C O C I N A S M I X TA S 749 mm PROFUNDIDAD TOTAL 699 mm 1.419 mm 235 mm CON PROTECTOR VERTICAL DE 508 mm M E D I D A S T O TA L E S Anchura total 1.165 mm 1.216 mm CON PROTECTOR VERTICAL DE 254 mm 613 mm Altura total (a superficie de cocción) 937 mm 937 mm Profundidad total 749 mm ALTURA TOTAL HASTA LA SUPERFICIE DE COCCIÓN* Anchura de la cavidad 1.219 mm 911 mm 635 mm 1.038 mm 664 mm CON PROTECTOR VERTICAL DE 127 mm MARCO DE ISLA DE 937 Las medidas pueden variar ±3 mm. mm 1.194 mm 1.216 mm ANCHURA TOTAL *DE 937 mm MÍN. A 991 mm MÁX. E S P E C I F I C A C I O N E S D E L A I N S TA L A C I Ó N NOTA IMPORTANTE: en aplicaciones que no sean en isla, es necesario instalar un protector vertical de al menos 254 mm para todos los modelos de 1.219 mm contra una superficie combustible. El marco de la isla y el protector vertical de 127 mm sólo se pueden utilizar con una superficie no combustible. CAMPANA EXTRACTORA 914 mm mín. ENCIMERA HASTA LOS MATERIALES COMBUSTIBLES 762 mm mín. HASTA 914 mm máx. 1.118 mm mín. 152 mm mín. HASTA PARA PARRILLA MATERIALES COMBUSTIBLES (AMBOS LADOS) HASTA LA PARTE INFERIOR DE LA CAMPANA EXTRACTORA 330 mm máx. 457 mm mín. HASTA LA ENCIMERA 1.219 mm ANCHURA DE CAVIDAD ACABADA 914 mm 937 mm HASTA LA SUPERFICIE DE COCCIÓN 254 mm 610 mm 18 LA UBICACIÓN DE LA TOMA ELÉCTRICA Y DE GAS SE PUEDE EXTENDER 57 mm EN EL SUELO DESDE LA PARED TRASERA UBICACIÓN DEL SUMINISTRO DE GAS 83 mm 330 mm UBICACIÓN DE LA TOMA ELÉCTRICA INSTALACIONES EN ISLA: 305 mm ESPACIO MÍNIMO DESDE LA PARTE TRASERA DE LA COCINA HASTA LA PARED TRASERA COMBUSTIBLE POR ENCIMA DE LA ENCIMERA 0 mm HASTA LOS MATERIALES NO COMBUSTIBLES I N S T R U C C I O N E S D E I N S TA L AC I Ó N 1 . 5 2 4 m m C O C I N A S M I X TA S 749 mm PROFUNDIDAD TOTAL 699 mm 1.419 mm 235 mm CON PROTECTOR VERTICAL DE 508 mm 1.165 mm CON PROTECTOR VERTICAL DE 254 mm 613 mm 937 mm ALTURA TOTAL HASTA LA SUPERFICIE DE COCCIÓN* 911 mm 635 mm 1.038 mm 664 mm CON PROTECTOR VERTICAL DE 127 mm MARCO DE ISLA DE 937 M E D I D A S T O TA L E S Anchura total 1.527 mm Altura total (a superficie de cocción) Profundidad total Anchura de la cavidad 937 mm 749 mm 1.530 mm Las medidas pueden variar ±3 mm. mm 1.527 mm 1.194 mm ANCHURA TOTAL *DE 937 mm MÍN. A 991 mm MÁX. E S P E C I F I C A C I O N E S D E L A I N S TA L A C I Ó N NOTA IMPORTANTE: en aplicaciones que no sean en isla, es necesario instalar un protector vertical de al menos 254 mm para todos los modelos de 1.524 mm contra una superficie combustible. El marco de la isla y el protector vertical de 127 mm sólo se pueden utilizar con una superficie no combustible. CAMPANA EXTRACTORA 914 mm mín. ENCIMERA HASTA LOS MATERIALES COMBUSTIBLES 152 mm 1.118 mm mín. mín. HASTA MATERIALES COMBUSTIBLES (AMBOS LADOS) PARA PARRILLA 762 mm mín. HASTA 914 mm máx. HASTA LA PARTE INFERIOR DE LA CAMPANA EXTRACTORA 330 mm máx. 457 mm mín. HASTA LA ENCIMERA 1.530 mm ANCHURA DE CAVIDAD ACABADA 914 mm 937 mm HASTA LA SUPERFICIE DE COCCIÓN 254 mm 787 mm LA UBICACIÓN DE LA TOMA ELÉCTRICA Y DE GAS SE PUEDE EXTENDER 57 mm EN EL SUELO DESDE LA PARED TRASERA UBICACIÓN DEL SUMINISTRO DE GAS 83 mm 330 mm UBICACIÓN DE LA TOMA ELÉCTRICA INSTALACIONES EN ISLA: 305 mm ESPACIO MÍNIMO DESDE LA PARTE TRASERA DE LA COCINA HASTA LA PARED TRASERA COMBUSTIBLE POR ENCIMA DE LA ENCIMERA 0 mm HASTA LOS MATERIALES NO COMBUSTIBLES 19 C O C I N A S M I X TA S D E W O L F DESEMBALAJE D E L A C O C I N A Quite y tire todo el material de embalaje, incluido el embalaje de cartón y la cinta que envuelve la parte exterior de la cocina y el interior del horno. Saque la caja que contiene las bandejas del horno, las guías de éstas y la bandeja para asar. Repita esta operación en las dos cavidades del horno de la cocina de 1.524 mm. Quite las rejillas de los quemadores y la espuma de poliestireno de la superficie de cocción superior. Asegúrese de quitar los cabezales del quemador envueltos en espuma de poliestireno debajo de las rejillas del quemador. No deseche el hierro en ángulo que se suministra con la cocina. Es el soporte anti-vuelco y se debe instalar con la unidad. Consulte la instalación del soporte anti-vuelco en la página 23. Levante con cuidado la cocina de la bandeja de carga y retire la espuma de poliestireno de la parte inferior de la unidad. La cocina mixta pesa mucho. Tenga cuidado al levantar y desplazar la unidad. Asegúrese de que las puertas del horno estén cerradas antes de mover la unidad. R E T I R A D A D E L A P U E RTA D E L H O R N O No utilice los tiradores de la puerta del horno para levantar la cocina. Podría dañar la puerta y las bisagras del horno. NOTA IMPORTANTE: antes de desplazar la cocina a su lugar, proteja el acabado del suelo con lo que resulte adecuado para evitar dañarlo. La parte trasera de la cocina tiene ruedas, lo que hace más fácil su desplazamiento levantando la parte delantera de la unidad. Observe la siguiente ilustración. Si no coloca la clavija de bisagra en el brazo de bisagra adecuado, provocará daños a la cocina. Se pueden producir lesiones leves. NOTA IMPORTANTE: no se deberán retirar las puertas del horno a menos que sea necesario para pasar la cocina por un pasillo estrecho. La extracción de las puertas deberá ser realizada por un técnico de mantenimiento o instalador cualificado. La extracción y reinstalación de las puertas puede provocar daños al interior de porcelana del horno. La cocina mixta sale de fábrica con una altura total de 911 mm desde el suelo hasta la parte superior del canto redondeado, antes de realizar ajustes en la altura. Las patas y las ruedas permiten ajustar la altura en 54 mm. Observe la siguiente ilustración. Utilice una llave de cubo de 19 mm para ajustar las ruedas traseras. Consulte la ilustración de las especificaciones de la instalación correspondiente a su modelo en las páginas 16–19 para obtener las medidas adicionales. En caso de que sea necesario retirar la(s) puerta(s) del horno, será preciso instalar una clavija de bisagra, suministrada con la cocina, en el brazo de bisagra correspondiente. En cada puerta de horno sólo hay un brazo de bisagra accionado por resorte, para lo que se necesita la clavija de bisagra para extraer la puerta. La clavija de bisagra se encuentra pegada con cinta adhesiva en el interior de la puerta del horno. Para las cocinas de 762 mm y 914 mm, la clavija de bisagra se introduce a través del orificio del brazo de bisagra derecho (orientado hacia la unidad). En las cocinas de 1.219 mm y 1.524 mm, las clavijas de bisagra están situadas en los bordes exteriores de la unidad. En estas unidades la puerta izquierda del horno dispone de una bisagra por resorte en la parte izquierda, mientras que la puerta derecha tiene la bisagra por resorte a la derecha. Observe las siguientes ilustraciones para ver la ubicación de la(s) bisagra(s) de resorte de su modelo. Las ruedas permiten una regulación de la altura de 54 mm Coloque la clavija de la bisagra en el lado de la bisagra de resorte de la puerta Ruedas. 20 Situación de la bisagra de resorte en las cocinas de 762 mm y 914 mm. Coloque las clavijas de la bisagra en el lado de la bisagra de resorte de la puerta Situación de la bisagra de resorte en las cocinas de 1.219 mm y 1.524 mm. I N S T R U C C I O N E S D E I N S TA L AC I Ó N R E T I R A D A D E L A P U E RTA D E L H O R N O Si es necesario retirar las puertas del horno, siga este procedimiento: 1) Retire el conjunto del zócalo inferior para tener acceso a los tornillos de montaje inferiores de sujeción de la bisagra. 2) Abra la puerta del horno hasta la posición de máxima apertura y extraiga los tornillos de montaje superior e inferior de sujeción de la bisagra. Es posible que tenga que desplazar ligeramente la junta del horno para acceder a los tornillos inferiores. 3) Tras extraer los tornillos de montaje, desplace ligeramente hacia delante la placa de retención de la bisagra. Esta se mantendrá en el conjunto de las bisagras de la puerta después de haber extraído los tornillos de montaje. R E Q U I S I TO S D E L SUMINISTRO DE GAS 4) Inserte la clavija de bisagra suministrada de la puerta a través del orificio del brazo de la bisagra correspondiente. Observe la siguiente ilustración. 5) Cierre con cuidado la puerta del horno hasta alcanzar un ángulo de 60° en horizontal y levante la puerta del horno. Quizá tenga que sacudir un poco la puerta para sacarla. 6) En el caso de las cocinas de 1.219 mm y 1.524 mm, siga este procedimiento para las dos puertas del horno. No utilice el asa de la puerta para levantar o trasladar la puerta del horno. RIESGO DE EXPLOSIÓN— Apriete de manera segura todas las conexiones de gas. Si no lo hace, es posible que se produzca una explosión, un incendio o incluso la muerte. NOTA IMPORTANTE: la cocina mixta debe conectarse a un suministro de gas regulado. La placa de datos, situada en la parte derecha inferior del conjunto del panel de control, justo encima de la puerta del horno, tiene información acerca del tipo de gas que se debe utilizar. Si esta información no coincide con el tipo de gas que tiene disponible, póngase en contacto con su proveedor de gas. C O N E X I Ó N D E L SUMINISTRO DE GAS NOTA IMPORTANTE: todas las conexiones a los conductos de gas deberán apretarse con una herramienta adecuada. No apriete en exceso las conexiones. No deje que los conductos giren al apretar la instalación, ya que los tubos de la cámara de combustión se pueden doblar y dar lugar a fugas. No compruebe nunca si existe una fuga de gas utilizando una cerilla o cualquier otro tipo de llama. Con todas las unidades se incluye una rosca de entrada de gas compatible ISO 7-1. Póngase en contacto con su distribuidor de Wolf si necesita una rosca ISO 228-1 u otra rosca de entrada de gas. Debe utilizar una pasta de recubrimiento para tuberías que sea adecuada para que se pueda utilizar con gas LP. Para gas LP, el tubo puede tener un mínimo de 13 mm. Los proveedores de gas LP normalmente determinan el tamaño y los materiales que se utilizan en el sistema. Si la normativa nacional lo permite, se recomienda utilizar un conector metálico flexible para conectar la cocina al suministro de gas. Tenga cuidado de no dañar ni doblar el conector flexible cuando mueva la cocina. Placa de retención de la bisagra Tornillo de montaje superior Si utiliza un tubo rígido como línea de suministro, debe utilizar una combinación de empalmes de tubos para obtener una conexión en línea con la cocina. Debe eliminar todas las deformaciones que haya en las líneas del suministro de gas para que la cocina quede nivelada y en línea. Clavija de la bisagra N O TA I M P O R TA N T E : Zócalo Esta instalación debe cumplir las ordenanzas y normativas nacionales. Retirada de la puerta del horno. 21 C O C I N A S M I X TA S D E W O L F C L A S I F I C AC I Ó N D E L GAS Modelo R E Q U I S I TO S ELÉCTRICOS ProducClasificación de Unidación calor total des eléctrica Categoría (gas) de gas (Amp.) del aparato ICBDF304 17,1 kW 20 ICBDF304-LP 1.051 g/h 20 ICBDF364C 22,7 kW 20 ICBDF364C-LP 1.425 g/h 20 ICBDF364G 22,7 kW 20 ICBDF364G-LP 1.425 g/h 20 ICBDF366 26,7 kW 20 ICBDF366-LP 1.632 g/h 20 ICBDF484CG 28,3 kW 30 ICBDF484CG-LP 1.800 g/h 30 ICBDF486C 32,3 kW 30 ICBDF486C-LP 2.007 g/h 30 ICBDF486G 32,3 kW 30 ICBDF486G-LP 2.007 g/h 30 ICBDF484DG 28,3 kW 30 ICBDF484DG-LP 1.800 g/h 30 ICBDF484F 21,9 kW 30 ICBDF484F-LP 1.342 g/h 30 ICBDF604CF 27,5 kW 40 ICBDF604CF-LP 1.716 g/h 40 ICBDF606CG 37,9 kW 40 ICBDF606CG-LP 2.381 g/h 40 22 Tipos y presiones (mbar) I2H G20 a 20 I2E I2E+ I3P G20 a 20 G20 a 20/25 G31 a 37 I2H G20 a 20 I2E I2E+ I3P G20 a 20 G20 a 20/25 G31 a 37 I2H G20 a 20 I2E I2E+ I3P G20 a 20 G20 a 20/25 G31 a 37 I2H G20 a 20 I2E I2E+ I3P G20 a 20 G20 a 20/25 G31 a 37 I2H G20 a 20 I2E I2E+ I3P G20 a 20 G20 a 20/25 G31 a 37 I2H G20 a 20 I2E I2E+ I3P G20 a 20 G20 a 20/25 G31 a 37 I2H G20 a 20 I2E I2E+ I3P G20 a 20 G20 a 20/25 G31 a 37 I2H G20 a 20 I2E I2E+ I3P G20 a 20 G20 a 20/25 G31 a 37 I2H G20 a 20 I2E I2E+ I3P G20 a 20 G20 a 20/25 G31 a 37 I2H G20 a 20 I2E I2E+ I3P G20 a 20 G20 a 20/25 G31 a 37 I2H G20 a 20 I2E I2E+ I3P G20 a 20 G20 a 20/25 G31 a 37 País de designación AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES, SE, SI, SK, GB, CH DE, PL BE, FR BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES, SE, SI, SK, GB, CH DE, PL BE, FR BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES, SE, SI, SK, GB, CH DE, PL BE, FR BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES, SE, SI, SK, GB, CH DE, PL BE, FR BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES, SE, SI, SK, GB, CH DE, PL BE, FR BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES, SE, SI, SK, GB, CH DE, PL BE, FR BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES, SE, SI, SK, GB, CH DE, PL BE, FR BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES, SE, SI, SK, GB, CH DE, PL BE, FR BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES, SE, SI, SK, GB, CH DE, PL BE, FR BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES, SE, SI, SK, GB, CH DE, PL BE, FR BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES, SE, SI, SK, GB, CH DE, PL BE, FR BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH Compruebe que la unidad está desconectada de la caja de conexiones antes de continuar. A L I M E N TA C I Ó N E L É C T R I C A R E Q U E R I D A Monofásica: 220-240 VCA; 50/60 Hz Trifásica: 380-415 VCA; 50/60 Hz El aparato debe estar conectado a tierra de manera correcta siempre que esté conectado a la red eléctrica. NOTA: Si la conexión no se realiza de manera correcta, existe riesgo de que se produzca un incendio. Antes de tener acceso a los terminales, se deben desconectar todos los circuitos de suministro. C A R G A M Á X I M A C O N E C TA D A Cocinas mixtas de 762 mm y 914 mm: Monofásica: 20 amperios Trifásica: 20 amperios Cocinas mixtas de 1.219 mm: Monofásica: 30 amperios Trifásica: 20 amperios Cocinas mixtas de 1.524 mm: Monofásica: 40 amperios Trifásica: 20 amperios Vea el cuadro de conexiones que muestra las conexiones de cada cable a la caja de cables en la unidad. Diagrama de cableado monofásico Abra la caja de terminales para ver los tornillos con los números correspondientes. Pase el cable por el agujero aliviador de tensión e introdúzcalo en la caja de cables. Para la instalación monofásica (línea, neutro, tierra): Afloje los tornillos 1, 5 y el tornillo de conexión a tierra. Conecte el cable neutro en la posición número 5. El cable de línea debe conectarse en la posición número 1 y el cable de conexión a tierra en el tornillo de conexión a tierra correspondiente. Para la instalación trifásica (L1, L2, L3, neutro, tierra): Afloje 1, 2 y 3 y quite las barras de cobre. Afloje 5 y los tornillos de conexión a tierra. Conecte L1 a la posición 1. L2 a la posición 2. L3 a la posición 3. El cable neutro a la posición 5 y conecte la tierra al tornillo de conexión a tierra correspondiente. NOTA IMPORTANTE: la conexión de este aparato debe realizarse a una unidad de conexión con fusibles o a un aislador adecuado, que cumple con las normativas de seguridad nacionales y locales. El interruptor de encendido/apagado debe encontrarse en un lugar accesible después de haber instalado el aparato. Si no es posible acceder al interruptor después de la instalación (según el país), se deberá brindar un medio de desconexión adicional para todos los polos de la alimentación eléctrica. Al estar desconectado, deberá existir una separación de contacto entre todos los polos de 3 mm en el interruptor del aislador. Esta separación de 3 mm de desconexión de los contactos deberá aplicarse a cualquier interruptor, fusibles o relés del aislador según la norma EN60335. Diagrama de cableado trifásico Las barras de cobre deben quitarse de las posiciones 1, 2 y 3 al conectar a la corriente trifásica. I N S T R U C C I O N E S D E I N S TA L AC I Ó N I N S TA L A C I Ó N D E L S O P O RT E ANTIVUELCO Es posible que la cocina se incline. Como consecuencia se podrían producir lesiones personales. Instale el sistema antivuelco que se suministra con la cocina. Eleve la unidad a la altura deseada ajustando las patas regulables delanteras y las ruedas traseras. Las patas y las ruedas permiten ajustar la altura en 54 mm. Utilice una llave de cubo de 19 mm para ajustar las ruedas traseras. Las patas delanteras se ajustan al girar la parte hexagonal inferior de la pata. Puede instalar el soporte antivuelco sujetándolo a la pared o al suelo con ayude de las piezas de montaje suministradas. Consulte la siguiente tabla e ilustración para determinar la distancia que debe existir entre el lado izquierdo de la cavidad y el soporte antivuelco. De este modo, quedará garantizado que el perno antivuelco encaja correctamente con el soporte. MODELO A Gama de 762 mm 5 mm Gama de 914 mm 14 mm Gama de 1.219 mm 5 mm Gama de 1.524 mm 8 mm SOPORTE ANTIVUELCO A P L I C A C I O N E S E N L A PA R E D AJUSTE DEL PERNO ANTIVUELCO Tras colocar adecuadamente el soporte antivuelco, utilice los anclajes de pared para fijarlo en la pared. Con ayuda de un destornillador Phillips o un atornillador de pistola de pocas rpm, coloque los anclajes en la superficie del tablero hasta que las dos hojas de corte penetren en la superficie. Presione ligeramente para girar el anillo hasta que encaje con la superficie de la pared. Observe las siguientes ilustraciones. Utilice arandelas planas y tornillos de 8# para fijar el soporte antivuelco a la pared. Una vez que el soporte esté bien fijado, ajuste el perno antivuelco en la parte posterior de la cocina de forma que la parte superior de la arandela se encuentre como máximo a 22 mm del suelo. Introduzca la cocina en la cavidad y compruebe que el perno antivuelco está fijado correctamente. Observe las siguientes ilustraciones. NOTA IMPORTANTE: taladre previamente los orificios si le resulta difícil instalar el anclaje de pared. Para obtener un panel sólido o una construcción con panel doble, utilice una broca de 6 mm. Para conseguir una sujeción sólida en yeso, utilice una broca de 11 mm. APLIC ACIONES EN SUELO DE MADERA Tras colocar adecuadamente el soporte antivuelco, taladre orificios guías de 5 mm en la pared. Utilice arandelas planas y tornillos de 12# para fijar el soporte antivuelco al suelo. NOTA IMPORTANTE: la parte superior de la cocina debe estar nivelada. Utilice las patas delanteras y las ruedas traseras para nivelar la cocina. Si se han retirado las puertas del horno, siga este procedimiento para volver a colocarlas: 1) Sostenga la puerta del horno por ambos lados y colóquela con las bisagras de la puerta paralelas a las aberturas del marco del horno. 2) Sitúe la puerta del horno en un ángulo de aproximadamente 30° en vertical y deslice las bisagras en las aberturas hasta que los brazos de bisagra inferiores entren completamente en los receptáculos para la bisagra. 3) Abra la puerta del horno hasta su posición de apertura completa. Retire la clavija de bisagra del brazo de bisagra correspondiente. Observe la siguiente ilustración. R E I N S TA L A C I Ó N D E L A P U E RTA DEL HORNO NOTA IMPORTANTE: no se deberán retirar las puertas del horno a menos que sea necesario para pasar la cocina por un pasillo estrecho. La extracción de las puertas deberá ser realizada por un técnico de mantenimiento o instalador cualificado. La extracción y reinstalación de las puertas puede provocar daños al interior de porcelana del horno. 4) Vuelva a instalar la placa de retención de bisagras con los tornillos de montaje superior e inferior. 5) Abra y cierre la puerta completamente para comprobar que esté instalada correctamente. 6) En el caso de las cocinas de 1.219 mm y 1.524 mm, siga este procedimiento para las dos puertas del horno. 7) Vuelva a instalar el conjunto del zócalo inferior. APLIC ACIONES EN SUELO DE HORMIGÓN Tras colocar adecuadamente el soporte antivuelco, taladre orificios de 10 mm en el hormigón, a una profundidad mínima de 38 mm. Utilice anclajes de expansión de 10 mm para fijar el soporte antivuelco al suelo. No utilice el asa de la puerta para levantar o trasladar la puerta del horno. NOTA IMPORTANTE: extienda totalmente el gancho de la bisagra situado enfrente de la ubicación de la clavija de bisagra e insértelo en la bolsa de la bisagra antes de introducir la parte contraria. Esto facilitará la instalación de la puerta del horno. Placa de retención de la bisagra ANCLAJE DE PARED Tornillo de montaje superior Clavija de la bisagra A SOPORTE ANTIVUELCO Ubicación del soporte antivuelco. Instalación con anclajes de pared. PERNO ANTIVUELCO MÁX. 22 Ajuste del perno antivuelco. mm DISPOSITIVO ANTIVUELCO CORRECTAMENTE FIJADO Perno antivuelco correctamente fijado. Zócalo Reinstalación de la puerta del horno. 23 C O C I N A S M I X TA S D E W O L F Q U E M A D O R E S D E SUPERFICIE COMPRUEBE E L F U N C I O N A M I E N TO DE LA COCINA E X T R AC C I Ó N D E L A C O C I N A S O L U C I Ó N D E PROBLEMAS ENCENDIDO INICIAL NOTA IMPORTANTE: antes de poner en funcionamiento la cocina, lea completamente la guía de uso y mantenimiento para cocinas mixtas de Wolf que se incluye con el aparato, ya que en ella encontrará información importante de seguridad y mantenimiento. Si es necesario extraer la cocina mixta por razones de limpieza o mantenimiento, cierre el suministro de gas. Desconecte el suministro de gas y las conexiones eléctricas de la unidad y a continuación extraiga la cocina. Vuelva a instalarla siguiendo el orden inverso y compruebe si existe alguna fuga en la conexión de gas. NOTA IMPORTANTE: Si la cocina mixta no funciona correctamente, siga estos pasos de localización y solución de problemas: Los quemadores de superficie utilizan encendedores electrónicos en lugar de pilotos permanentes. Cuando pulse el mando de la cocina y lo gire hasta la posición , el sistema produce una chispa que enciende el quemador. Esta chispa se mantiene hasta que el encendido electrónico detecta una llama. Si el quemador no se enciende en 10 segundos, coloque de nuevo el mando en la e intente encenderlo girando el mando posición de nuevo hasta la posición . Asegúrese de colocar los cabezales en cada una de las bases de los quemadores y coloque las rejillas de los quemadores sobre las bases y los cabezales de los quemadores antes de encenderlos. Para comprobar que los quemadores de superficie funcionan, presione los mandos y gírelos hasta la posición . La llama debería prenderse en cuatro segundos. Si los quemadores no se encienden de manera correcta, gire el mando hasta la posición . Compruebe que los cabezales del quemador estén colocados de manera correcta. Compruebe que el cable eléctrico está conectado y que el cortacircuitos o fusible no están fundidos. Compruebe que la válvula de cierre esté en posición ON. Vuelva a comprobar si los quemadores de la cocina funcionan; si no se encienden de manera correcta, póngase en contacto con su distribuidor de Wolf. NOTA IMPORTANTE: es posible que la primera vez que encienda los quemadores de superficie tarden más tiempo ya que el aire del sistema debe purgarse antes para que el gas pueda llegar al quemador. Instale las guías de las bandejas del horno sobre los tornillos de resalto situados en las paredes laterales del interior del horno. Deslice las bandejas sobre los soportes dentro del horno. Hay tres bandejas por horno, salvo en el caso del horno de 457 mm, que tiene dos. Si lo desea, coloque la bandeja para asar y la rejilla en una bandeja en el horno. Encienda el suministro eléctrico de la cocina. El panel de control debe estar cerrado (sin que los mandos digitales estén visibles). Toque y pulse ligeramente el gráfico de la llama del panel de control oculto para abrirlo. Ajuste la hora pulsando el mando digital , vaya pasando hasta llegar a la hora deseada mediante las flechas o y después pulse . Tras ajustar la hora ya puede cerrar el panel de control oculto. El panel de control no tiene por qué estar abierto para manejar el horno. Seleccione uno de los ocho modos de cocción por medio del bisel del mando de control y girándolo hasta el modo deseado. Una vez seleccionado el modo, puede regular la temperatura girando el mando de lectura de temperatura en el sentido de las agujas del reloj para aumentarla o en sentido contrario para disminuirla. Compruebe que la temperatura del horno va subiendo. En el caso de la cocina de 1.219 mm o 1.524 mm, siga este procedimiento para ambos hornos. NOTA IMPORTANTE: es posible que se produzca un poco de humo y también que huela a humo durante el periodo de arranque inicial. Consulte la guía de uso y mantenimiento para obtener más información. 24 Consulte la guía de uso y mantenimiento de las cocinas mixtas de Wolf que se incluye con la cocina si desea ver consejos para su limpieza. Compruebe que la cocina está conectada a la red eléctrica. Compruebe el suministro de gas y las conexiones eléctricas para asegurarse de que la instalación se ha llevado a cabo de manera correcta. Compruebe que las válvulas de gas están en la posición ON. Asegúrese de desconectar el suministro de gas y las conexiones eléctricas antes de extraer la cocina. Realice los procedimientos de solución de problemas tal y como se describe en la guía de uso y mantenimiento de cocinas mixtas de Wolf. Si la cocina sigue sin funcionar, póngase en contacto con su distribuidor de Wolf. No intente realizar usted mismo ninguna reparación en la cocina. Wolf no se hace responsable de las tareas de mantenimiento que deban realizarse para corregir una instalación defectuosa. I N S T R U C C I O N E S D E I N S TA L AC I Ó N S I N E C E S I TA A S I S T E N C I A T É C N I C A Si necesita recurrir a un servicio técnico para una reparación, conserve la alta calidad de su unidad cocina mixta poniéndose en contacto con el distribuidor de Wolf. C UA D RO D E CONEXIONES El cuadro de conexiones que cubre el circuito de control está situado por detrás del panel de control, encima de la fijación del aislante de la cavidad y por debajo del tablero de control. Para obtener el nombre y el número de un distribuidor de Wolf, visite nuestra página web wolfappliance.com. Cuando solicite asistencia técnica, deberá tener localizado el número de serie y el modelo de la cocina mixta. Ambas referencias figuran en la placa de datos del producto, situada en la parte derecha inferior del conjunto del panel de control, justo encima de la puerta del horno. Observe la ilustración de la cubierta interior. I N F O R M A C I Ó N D E C O N TA C T O Página web: wolfappliance.com La información y las imágenes que se incluyen en esta guía son propiedad de Wolf Appliance, Inc., una filial de Sub-Zero, Inc. Este documento junto con la información y las imágenes que en él se incluyen no pueden copiarse ni utilizarse, total ni parcialmente, sin el consentimiento por escrito de Wolf Appliance, Inc., una filial de Sub-Zero, Inc. ©Wolf Appliance, Inc. se reserva todos los derechos. 25 CUISINIÈRES MIXTES WO L F CONSIGNES I M P O R TA N T E S E X I G E N C E S R E L AT I V E S À L’ I N S TA L L AT I O N REMARQUE IMPORTANTE : L’installation doit être effectuée par un poseur qualifié, une antenne technique ou un fournisseur de gaz. I N F O R M AT I O N S FIGURANT SUR LA PLAQUE DES C ARACTÉRISTIQUES Référence Numéro de série C O N TA C T Site Internet : wolfappliance.com Vous remarquerez tout au long de ce Guide d’utilisation et d’entretien les mentions MISE EN GARDE et AVERTISSEMENT, destinées à vous fournir des recommandations importantes afin d’assurer la sécurité et l’efficacité du matériel Wolf. signale un danger qui pourrait causer une blessure mineure ou endommager le produit si vous ne suivez pas les instructions. REMARQUE IMPORTANTE : Conservez ces instructions d’installation pour le technicien local. Veuillez lire les instructions d’installation dans leur intégralité avant de procéder à l’installation. Poseur : veuillez conserver ces instructions afin que le technicien puisse s’y reporter, puis laissez-les au propriétaire. Propriétaire : veuillez lire et conserver ces instructions pour pouvoir vous y reporter ultérieurement et assurez-vous de lire le Guide d’utilisation et d’entretien dans son intégralité avant d’utiliser votre appareil. REMARQUE IMPORTANTE : Cet appareil ménager doit être installé conformément aux codes locaux. La tension, la fréquence et l’ampérage appropriés doivent être fournis à cet appareil à partir d’un circuit spécial, mis à la terre et protégé par un disjoncteur ou un fusible à fusion temporisée adapté à l’intensité de courant requise. La tension, la fréquence et l’ampérage requis sont indiqués sur la plaque des caractéristiques du produit. Consignez la référence et le numéro de série avant d’installer la cuisinière mixte. Ces deux numéros figurent sur la plaque des caractéristiques du produit située à droite sur la partie inférieure du panneau de commande, juste au-dessus de la porte du four. Reportez-vous à l’illustration ci-après. Emplacement de la plaque des caractéristiques La non-observation des recommandations contenues dans ce guide pourrait entraîner un incendie ou une explosion provoquant des dommages matériels et des blessures graves, voire mortelles. REMARQUE IMPORTANTE : L’installation et l’entretien doivent être exécutés par un poseur qualifié, une antenne technique ou un fournisseur de gaz. N’entreposez pas ou n’utilisez pas d’essence, ni d’autres produits ou de liquides inflammables à proximité de cet appareil ou de tout autre appareil ménager. Emplacement de la plaque des caractéristiques. WOLF® est une marque déposée de Wolf Appliance, Inc. Veillez à ce que le support antibasculement est ré-engagé après avoir déplacé la cuisinière. Reportez-vous aux illustrations ci-après pour plus de détails sur la manière de vérifier que l’installation a été bien faite. N’utilisez pas la cuisinière sans avoir mis le support antibasculement en place et sans l’avoir engagé. La non-observation de cette recommandation peut causer des brûlures graves, voire mortelles aux enfants comme aux adultes. Cette cuisinière est prévue uniquement pour être installée sur le sol. Ne l’installez pas sur un socle. CE QUE VOUS DEVEZ FAIRE SI VOUS PERCEVEZ UNE ODEUR DE GAZ : Ne mettez en marche aucun appareil ménager. DISPOSITIF ANTIBASCULEMENT Emplacement du support antibasculement. SUPPORT ANTIBASCULEMENT ENGAGÉ Support antibasculement engagé. Ne touchez à aucun interrupteur électrique. Téléphonez immédiatement à votre fournisseur de gaz depuis chez un voisin. Suivez les instructions du fournisseur de gaz. De plus, la mention REMARQUE IMPORTANTE met l’accent sur un renseignement particulièrement important. Vérifiez que le support antibasculement a bien été installé et engagé. Reportez-vous aux illustrations ci-après pour plus de détails sur la manière de vérifier que l’installation a été bien faite. Nous vous recommandons d’utiliser une hotte aspirante avec la cuisinière mixte Wolf. N’utilisez aucun téléphone de votre immeuble. signale un danger qui pourrait causer des blessures graves voire fatales si vous ne prenez pas certaines précautions. Un enfant ou un adulte pourrait faire basculer l’appareil et se tuer. Si vous ne pouvez pas joindre votre fournisseur de gaz, contactez le service incendie. Pour minimiser le risque de brûlures, ne déplacez pas cet appareil lorsqu’il est chaud. Il est livré avec des roulettes qui facilitent son déplacement. Pour réduire le risque de blessures du fait du basculement de l’appareil, vérifiez qu’il a été réinstallation dans le dispositif antibasculement fourni et bloquez les roulettes une fois que l’appareil est remis en place. I N S T R U C T I O N S D ’ I N S TA L L AT I O N AVA N T D E C O M M E N C E R C’est à vous qu’incombe d’installer correctement votre appareil. Les installations doivent être exécutées par un entrepreneur, un plombier ou un ajusteur gazier qualifié ou agréé par l’État, la province ou la région dans laquelle cet appareil ménager est installé. Vous devez également vous assurer que l’installation électrique est adéquate et conforme à tous les codes et ordonnances locaux. Une alimentation en gaz appropriée doit être disponible ; reportez-vous à la rubrique Configuration de l’alimentation en gaz, page 33. De plus, une mise à la terre électrique est également requise ; reportez-vous à la rubrique Configuration électrique, page 34. Vérifiez l’endroit où la cuisinière sera installée. Il devrait être à l’abri des forts courants d’air et à l’écart des fenêtres, des portes et des puissants tuyaux de chauffage ou ventilateurs. N’entravez pas le passage de l’écoulement de l’air. L’endroit dans lequel vous installez cet appareil ménager doit être correctement alimenté en air frais afin d’assurer une combustion et une ventilation adéquates. Assurez-vous de disposer de tous les éléments nécessaires à une installation correcte. Le poseur doit observer les précautions d’installation indiquées sur la plaque des caractéristiques du produit. La plaque des caractéristiques du produit est située à droite sur la partie inférieure du panneau de commande, juste au-dessus de la porte du four. Toutes les ouvertures ménagées dans le mur ou le sol à l’endroit où la cuisinière sera installée doivent être bouchées. Lors de l’installation d’une cuisinière sous des meubles de cuisine déjà en place et dans l’éventualité où l’installation ne satisfait pas aux cotes d’encastrement minimales, installez une hotte aspirante ou tout autre surface non combustible au-dessus de la cuisinière pour éviter tout risque d’incendie ou de brûlures. Consultez la section sur les dégagements minimums à la page 27. O P T I O N S D E V E N T I L AT I O N REMARQUE IMPORTANTE : Nous vous recommandons d’utiliser une hotte aspirante pro avec la cuisinière mixte Wolf. Pour de plus amples renseignements, adressez-vous à votre revendeur Wolf. REMARQUE IMPORTANTE : Lors de l’installation d’une hotte aspirante, reportez-vous aux exigences spécifiques de la hotte pour obtenir la distance minimum jusqu’au plan de travail. S P É C I F I C A T I O N S D ’ I N S TA L L AT I O N Les cuisinières mixtes Wolf sont proposées en 762 mm, 914 mm, 1 219 mm et 1 524 mm de large. Les illustrations des pages 28 à 31 fournissent toutes les spécifications relatives aux dimensions totales et à l’installation pour chaque modèle. Chaque cuisinière est conçue pour s’insérer entre les éléments de cuisine espacés selon la distance qui a été définie pour le modèle. Par exemple, une cuisinière de 914 mm s’insérera dans une ouverture de 914 mm. La seule exception concerne le modèle de 1 524 mm pour lequel une largeur de 1 530 mm est nécessaire. REMARQUE IMPORTANTE : Vous devez utiliser les dimensions d’ouverture prévues pour les éléments de cuisine et fournies dans les illustrations Spécifications d’installation. Ces dimensions précisent les dégagements requis. Chaque modèle est conçu avec un bloc de branchement situé à l’arrière de la cuisinière. Le bloc de branchement peut également accommoder le câble d’alimentation de l’appareil. Demandez à un électricien ou un technicien agréé d’effectuer l’installation électrique de votre appareil depuis l’alimentation électrique, par l’ouverture perforée dans la base de l’appareil jusqu’au bloc de branchement de la cuisinière. S P É C I F I C A T I O N S D ’ I N S TA L L AT I O N DÉGAGEMENTS MINIMUMS I N S TA L L A T I O N S E N Î L O T | P É N I N S U L E REMARQUE IMPORTANTE : Lorsque vous planifiez l’installation d’une cuisinière mixte Wolf, vous devez prendre les précautions qui s’imposent pour éviter de causer des dégâts ou de mettre le feu aux meubles ou au matériel de cuisine adjacent. Assurez-vous de respecter les dégagements minimums qui ont été prévus lors de l’établissement des dimensions d’ouverture finie Pour les installations en îlot, la cuisinière ne doit pas être installée dans un espace présentant une cloison arrière adjacente à moins de 305 mm de l’arrière de l’appareil dépassant au-dessus du plan de travail. Reportez-vous à l’illustration des spécifications d’installation se rapportant à votre modèle, pages 28 à 31, afin de prendre connaissance des dimensions d’ouverture exactes. Dégagements minimums des surfaces combustibles à respecter : La distance minimum de la base de l’élément de cuisine supérieur au plan de travail doit être de 457 mm, dans le dégagement minimum latéral de 152 mm. Pour les installations en péninsule, la cuisinière doit présenter un dégagement minimal de 152 mm par rapport au mur latéral (à droite ou à gauche), et de 305 mm par rapport au mur arrière. Reportez-vous à l’illustration des spécifications d’installation se rapportant à votre modèle, pages 28 à 31, afin de prendre connaissance des dimensions d’ouverture exactes. Le non-respect des exigences de dégagement lors de la mise en place de la cuisinière entraîne des risques d’incendie. La distance minimum du plan de travail à la base de l’élément de cuisine en métal ou en bois protégé par une plaque en carton ignifuge d’une épaisseur minimale de 6 mm et recouverte d’une tôle d’acier n° 28 MSG, d’une feuille d’acier inoxydable 0,4 mm, d’une plaque d’aluminium 0,6 mm ou d’une plaque de cuivre de 0,5 mm doit être de 762 mm. La distance minimale du plan de travail à la base de l’élément de cuisine en bois ou en métal sans protection doit être de 914 mm. Le bas de la hotte d’aspiration doit être à une distance de 762 mm minimum à 914 mm maximum du plan de travail. REMARQUE IMPORTANTE : Repérez l’emplacement de l’alimentation électrique dans la section des dimensions des illustrations des spécifications d’installation et installez à fleur du mur arrière. Reportez-vous à l’illustration des spécifications d’installation se rapportant à votre modèle, pages 28 à 31, afin de prendre connaissance des dimensions d’ouverture exactes et de l’emplacement de l’alimentation en gaz et en électricité. Les cuisinières mixtes Wolf au gaz naturel fonctionnent sans ajustage particulier jusqu’à 2 438 m d’altitude. Les modèles au gaz naturel et au gaz GPL installés à des élévations comprises entre 2 438 et 3 353 m d’altitude doivent être équipés d’un kit de conversion grande hauteur. Pour de plus amples renseignements, adressez-vous à votre revendeur Wolf. ACCESSOIRES Vous pouvez vous procurer les accessoires optionnels auprès de votre revendeur Wolf. Pour obtenir les coordonnées de votre revendeur local, consultez la section International de notre site Internet, wolfappliance.com. 27 CUISINIÈRES MIXTES WO L F C U I S I N I È R E S M I X T E S d e 762 mm 749 mm PROFONDEUR HORS TOUT 699 mm 1 419 mm 235 mm AVEC DOSSERET DE 508 mm D I M E N S I O N S H O R S TO U T Largeur hors tout 1 165 mm 759 mm AVEC DOSSERET DE 254 mm 613 mm Hauteur hors tout (jusqu’à la surface de cuisson) 937 mm Profondeur hors tout 749 mm Largeur d’ouverture 762 mm 937 mm HAUTEUR HORS TOUT JUSQU’À LA SURFACE DE CUISSON* 911 mm 635 mm 664 mm 1 038 mm AVEC DOSSERET DE 127 mm MOULURE D’ÎLOT Les dimensions peuvent varier de ±3 mm. 937 mm 759 mm 1 194 mm LARGEUR HORS TOUT *937 mm MIN. JUSQU’À 991 mm MAX. S P É C I F I C A T I O N S D ’ I N S TA L L A T I O N HOTTE ASPIRANTE 762 mm min DU PLAN DE TRAVAIL AUX MATÉRIAUX COMBUSTIBLES min JUSQU’AUX MATÉRIAUX COMBUSTIBLES (DES DEUX CÔTÉS) 152 mm 762 mm min À 914 mm max JUSQU’AU BAS DE LA HOTTE 330 mm max 457 mm min JUSQU’AU PLAN DE TRAVAIL 762 mm LARGEUR D’OUVERTURE FINIE 914 mm 937 mm JUSQU’À LA SURFACE DE CUISSON 254 mm EMPLACEMENT 216 DE L’ALIMENTATION mm EN GAZ 28 83 mm 330 mm L’EMPLACEMENT DE L’ALIMENTATION EN GAZ ET EMPLACEMENT DE L’ALIMENTATION EN ÉLECTRICITÉ SE PROLONGE DE 57 mm SUR LE ÉLECTRIQUE SOL À PARTIR DU MUR ARRIÈRE INSTALLATIONS EN ÎLOT : 305 mm DÉGAGEMENT MINIMUM DE L’ARRIÈRE DE LA CUISINIÈRE AU MUR ARRIÈRE AVEC MATÉRIAUX COMBUSTIBLES AU-DESSUS DU PLAN DE TRAVAIL – 0 mm JUSQU’AUX MATÉRIAUX NON COMBUSTIBLES I N S T R U C T I O N S D ’ I N S TA L L AT I O N C U I S I N I È R E S M I X T E S d e 914 mm 749 mm PROFONDEUR HORS TOUT 699 mm 1 419 mm 235 mm AVEC DOSSERET DE 508 mm 1 165 mm AVEC DOSSERET DE 254 mm 613 mm 937 mm HAUTEUR HORS TOUT JUSQU’À LA SURFACE DE CUISSON* 911 mm 635 mm 664 mm 1 038 mm AVEC DOSSERET DE 127 mm MOULURE D’ÎLOT D I M E N S I O N S H O R S TO U T Largeur hors tout 911 mm Hauteur hors tout (jusqu’à la surface de cuisson) 937 mm Profondeur hors tout 749 mm Largeur d’ouverture 914 mm Les dimensions peuvent varier de ±3 mm. 937 mm 911 mm 1 194 mm LARGEUR HORS TOUT *937 mm MIN. JUSQU’À 991 mm MAX. S P É C I F I C A T I O N S D ’ I N S TA L L A T I O N REMARQUE IMPORTANTE : Pour les applications autres que les îlots, un dosseret de 127 mm minimum (modèle ICBDF366) et de 254 mm (modèles ICBDF364C et ICBDF364G) est requis lors de l’installation contre une surface combustible. La moulure d’îlot et le dosseret de 127 mm ne peuvent être utilisés que contre une surface non combustible pour les modèles ICBDF364C et ICBDF364G. HOTTE ASPIRANTE 914 mm min DU PLAN DE TRAVAIL AUX MATÉRIAUX COMBUSTIBLES 152 mm min JUSQU’AUX MATÉRIAUX COMBUSTIBLES (DES DEUX CÔTÉS) 1 118 mm min POUR LE GRIL TYPE CHARBON DE BOIS 762 mm min À 914 mm max JUSQU’AU BAS DE LA HOTTE 330 mm max 457 mm min JUSQU’AU PLAN DE TRAVAIL 914 mm LARGEUR D’OUVERTURE FINIE 914 mm 937 mm JUSQU’À LA SURFACE DE CUISSON 381 mm EMPLACEMENT 216 DE L’ALIMENTATION mm EN GAZ L’EMPLACEMENT DE 483 mm L’ALIMENTATION EN GAZ ET EMPLACEMENT DE EN ÉLECTRICITÉ SE PROLONGE L’ALIMENTATION DE 57 mm SUR LE SOL À ÉLECTRIQUE PARTIR DU MUR ARRIÈRE 83 mm INSTALLATIONS EN ÎLOT : 305 mm DÉGAGEMENT MINIMUM DE L’ARRIÈRE DE LA CUISINIÈRE AU MUR ARRIÈRE AVEC MATÉRIAUX COMBUSTIBLES AU-DESSUS DU PLAN DE TRAVAIL – 0 mm JUSQU’AUX MATÉRIAUX NON COMBUSTIBLES 29 CUISINIÈRES MIXTES WO L F C U I S I N I È R E S M I X T E S d e 1 219 mm 749 mm PROFONDEUR HORS TOUT 699 mm 1 419 mm 235 mm AVEC DOSSERET DE 508 mm D I M E N S I O N S H O R S TO U T Largeur hors tout 1 165 mm 1 216 mm AVEC DOSSERET DE 254 mm 613 mm Hauteur hors tout (jusqu’à la surface de cuisson) 937 mm Profondeur hors tout 749 mm Largeur d’ouverture 937 mm HAUTEUR HORS TOUT JUSQU’À LA SURFACE DE CUISSON* 1 219 mm 911 mm 635 mm 664 mm 1 038 mm AVEC DOSSERET DE 127 mm MOULURE D’ÎLOT Les dimensions peuvent varier de ±3 mm. 937 mm 1 194 mm 1 216 mm LARGEUR HORS TOUT *937 mm MIN. JUSQU’À 991 mm MAX. S P É C I F I C A T I O N S D ’ I N S TA L L A T I O N REMARQUE IMPORTANTE : Pour les applications autres que les îlots, un dosseret de 254 mm est requis lors de l’installation des modèles de 1 219 mm contre une surface combustible. La moulure d’îlot et le dosseret de 127 mm ne peuvent être utilisés que contre une surface non combustible. HOTTE ASPIRANTE 914 mm min DU PLAN DE TRAVAIL AUX MATÉRIAUX COMBUSTIBLES 152 mm min JUSQU’AUX MATÉRIAUX COMBUSTIBLES (DES DEUX CÔTÉS) 762 mm min À 914 mm max 1 118 mm min POUR LE GRIL TYPE CHARBON DE BOIS JUSQU’AU BAS DE LA HOTTE 330 mm max 457 mm min JUSQU’AU PLAN DE TRAVAIL 1 219 mm LARGEUR D’OUVERTURE FINIE 914 mm 937 mm JUSQU’À LA SURFACE DE CUISSON 254 mm 610 mm EMPLACEMENT DE L’ALIMENTATION EN GAZ L’EMPLACEMENT DE L’ALIMENTATION 330 mm EN GAZ ET EN ÉLECTRICITÉ SE EMPLACEMENT PROLONGE DE 57 mm SUR LE SOL DE L’ALIMENTATION À PARTIR DU MUR ARRIÈRE ÉLECTRIQUE 30 83 mm INSTALLATIONS EN ÎLOT : 305 mm DÉGAGEMENT MINIMUM DE L’ARRIÈRE DE LA CUISINIÈRE AU MUR ARRIÈRE AVEC MATÉRIAUX COMBUSTIBLES AU-DESSUS DU PLAN DE TRAVAIL – 0 mm JUSQU’AUX MATÉRIAUX NON COMBUSTIBLES I N S T R U C T I O N S D ’ I N S TA L L AT I O N C U I S I N I È R E S M I X T E S d e 1 524 mm 749 mm PROFONDEUR HORS TOUT 699 mm 1 419 mm 235 mm AVEC DOSSERET DE 508 mm 1 165 mm AVEC DOSSERET DE 254 mm 613 mm 937 mm HAUTEUR HORS TOUT JUSQU’À LA SURFACE DE CUISSON* 911 mm 635 mm 664 mm 1 038 mm AVEC DOSSERET DE 127 mm MOULURE D’ÎLOT D I M E N S I O N S H O R S TO U T Largeur hors tout 1 527 mm Hauteur hors tout (jusqu’à la surface de cuisson) Profondeur hors tout Largeur d’ouverture 937 mm 749 mm 1 530 mm Les dimensions peuvent varier de ±3 mm. 937 mm 1 527 mm 1 194 mm LARGEUR HORS TOUT *937 mm MIN. JUSQU’À 991 mm MAX. S P É C I F I C AT I O N S D ’ I N S TA L L AT I O N REMARQUE IMPORTANTE : Pour les applications autres que les îlots, un dosseret de 254 mm est requis lors de l’installation des modèles de 1 524 mm contre une surface combustible. La moulure d’îlot et le dosseret de 127 mm ne peuvent être utilisés que contre une surface non combustible. HOTTE ASPIRANTE 914 mm min DU PLAN DE TRAVAIL AUX MATÉRIAUX COMBUSTIBLES 152 mm min JUSQU’AUX MATÉRIAUX COMBUSTIBLES (DES DEUX CÔTÉS) 762 mm min À 914 mm max 1 118 mm min POUR LE GRIL TYPE CHARBON DE BOIS JUSQU’AU BAS DE LA HOTTE 330 mm max 457 mm min JUSQU’AU PLAN DE TRAVAIL 1 530 mm LARGEUR D’OUVERTURE FINIE 914 mm 937 mm JUSQU’À LA SURFACE DE CUISSON 254 mm 787 mm EMPLACEMENT DE L’ALIMENTATION 83 EN GAZ L’EMPLACEMENT DE L’ALIMENTATION 330 mm EN GAZ ET EN ÉLECTRICITÉ SE PROLONGE EMPLACEMENT DE 57 mm SUR LE SOL À PARTIR DU DE L’ALIMENTATION MUR ARRIÈRE ÉLECTRIQUE mm INSTALLATIONS EN ÎLOT : 305 mm DÉGAGEMENT MINIMUM DE L’ARRIÈRE DE LA CUISINIÈRE AU MUR ARRIÈRE AVEC MATÉRIAUX COMBUSTIBLES AU-DESSUS DU PLAN DE TRAVAIL – 0 mm JUSQU’AUX MATÉRIAUX NON COMBUSTIBLES 31 CUISINIÈRES MIXTES WO L F D É B A L L AG E D E L A C U I S I N I È R E Enlevez et jetez tout le matériel d’emballage, y compris le carton et le ruban adhésif appliqué sur l’extérieur de la cuisinière et à l’intérieur de la cavité du four. Retirez la boîte contenant les grilles, les guides de grille et le gril lèche-frites de l’intérieur du four. Dans le cas d’une cuisinière de 1 524 mm, assurez-vous de retirer tous ces éléments des deux cavités. Enlevez les grilles de brûleur et le polystyrène de la surface de cuisson. Assurez-vous de retirer les chapeaux de brûleur emballés dans le polystyrène se trouvant sous les grilles de brûleur. Ne jetez pas la cornière fournie avec la cuisinière. Il s’agit du support antibasculement et doit être installée avec l’appareil. Reportez-vous à l’installation du support antibasculement à la page 35. Soulevez délicatement la cuisinière de la palette et retirez le polystyrène qui se trouve sous l’appareil. La cuisinière mixte est très lourde. Faites preuve de prudence lorsque vous soulevez et déplacez cet appareil. Maintenez les portes du four fermées lorsque vous déplacez l’appareil. R E T R A I T D E L A P O RT E D U F O U R Ne soulevez pas la cuisinière par la ou les poignées de porte. vous endommageriez la porte et les charnières du four. REMARQUE IMPORTANTE : Avant de déplacer la cuisinière, protégez le revêtement de sol à l’aide du matériel approprié. L’arrière de la cuisinière est équipé de roulettes qui permettent de la déplacer facilement en soulevant simplement le devant de l’appareil. Reportez-vous à l’illustration ci-après. La cuisinière mixte est livrée de l’usine mesurant 911 mm de hauteur hors tout du plancher à l’extrémité supérieure de l’arrondi, avant tout réglage de hauteur. Les pieds et les roulettes permettent un réglage de la hauteur de 54 mm. Reportez-vous à l’illustration ci-après. Utilisez une douille de 19 mm pour régler les roulettes arrière. Reportez-vous à l’illustration des spécifications d’installation se rapportant à votre modèle, pages 28 à 31, afin de prendre connaissance des dimensions supplémentaires. S’il est nécessaire de retirer la ou les portes du four, il faudra insérer une broche de charnière (fournie avec la cuisinière) dans le bras d’articulation correct. Chaque porte de four ne possède d’un bras d’articulation à ressort nécessitant le recours à la broche de charnière pour le retrait de la porte de four. La broche de charnière est collée à l’intérieur de la porte du four. Le non-respect de la consigne concernant l’insertion de la broche de charnière dans le bras d’articulation correct va entraîner des dommages de la cuisinière. Il existe un risque de blessures légères. REMARQUE IMPORTANTE : Les portes du four ne doivent pas être retirées sauf si cela s’avère nécessaire pour faire passer la cuisinière par un encadrement de porte étroit. Le retrait des portes doit être confié à un poseur ou un technicien d’entretien qualifié. Le retrait et la repose des portes peuvent entraîner des dommages à l’intérieur en porcelaine du four. Pour les cuisinières de 762 mm et de 914 mm, la broche de charnière est insérée par le trou du bras d’articulation droit (en se tenant en face de l’appareil). Pour les cuisinières de 1 219 mm et 1 524 mm, les charnières à ressort se trouvent sur les rebords extérieurs de l’appareil. Sur ces appareils, les charnières à ressort de la porte du four gauche sont à gauche et celles du four droit sont à droite. Pour repérer l’emplacement des charnières à ressort de votre modèle, reportezvous aux illustrations ci-après. Les roulettes permettent un réglage de la hauteur de 54 mm Mettez la broche de charnière sur le côté de la porte avec la charnière à ressort Roulettes. 32 Emplacement de la charnière à ressort pour les cuisinières de 762 mm et de 914 mm. Mettez les broches de charnière sur le côté de la porte avec la charnière à ressort Emplacements de la charnière à ressort pour les cuisinières de 1 219 mm et de 1 524 mm. I N S T R U C T I O N S D ’ I N S TA L L AT I O N R E T R A I T D E L A P O RT E D U F O U R C O N F I G U R A T I O N D E L’ A L I M E N TAT I O N EN GAZ Si le retrait de la porte du four (ou des portes de four) s’avère nécessaire, procédez comme suit : 4) 1) Retirez la plinthe inférieure pour accéder aux vis de montage inférieures du système de fixation pour charnière. 5) 2) Ouvrez la porte du four au maximum et retirez les vis de montage supérieure et inférieure du système de fixation pour charnière. Il est possible qu’il faille légèrement déplacer le joint du four pour accéder aux vis inférieures. 3) Une fois les vis retirées, avancez légèrement la plaque de fixation pour charnière. La plaque de fixation pour charnière reste sur la charnière de porte une fois les vis de montage retirées. 6) Insérez la broche de charnière de porte fournie dans le trou du bras d’articulation correct. Reportez-vous à l’illustration ci-après. Fermez délicatement la porte du four à un angle de 60° par rapport à l’horizontale et soulevez la porte pour l’éloigner du four. Pour cela, il sera peut-être nécessaire de faire un léger mouvement de va-et-vient. Pour les cuisinières de 1 219 mm et 1 524 mm, répétez cette opération pour les deux portes. Ne soulevez pas, ni ne portez pas la porte du four par la poignée de porte. DANGER D’EXPLOSION — Serrez bien tous les raccordements de conduites de gaz. B R A N C H E M E N T D E L’ A L I M E N TAT I O N EN GAZ REMARQUE IMPORTANTE : Tous les raccordements vers les conduites de gaz doivent être serrés avec une clé. Ne serrez pas trop fort. Ne laissez pas les conduites tourner lorsque vous serrez les raccords car les tubes dans le bloc du brûleur pourraient se tordre et développer des fuites. Le non-respect de cette consigne peut entraîner une explosion, un incendie, voire la mort. REMARQUE IMPORTANTE : La cuisinière mixte doit être raccordée à une alimentation en gaz réglementaire. N’effectuez jamais la détection des fuites de gaz à l’aide d’une allumette ou autre type de flamme. La plaque des caractéristiques du produit, située à droite sur la partie inférieure du panneau de commande, juste au-dessus de la porte du four explique quel type de gaz doit être utilisé. S’il ne correspond pas au type de gaz disponible, contactez votre fournisseur de gaz local. Un raccord d’admission de gaz fileté compatible à la norme ISO 7-1 est fourni avec tous les appareils. Veuillez contacter votre revendeur Wolf si un raccord d’admission de gaz fileté à la norme ISO 228-1 ou d’un autre type est requis. Il est recommandé d’utiliser la pâte pour joints de tuyau adaptée au gaz GPL. Avec le gaz GPL, la dimension de conduite ou de tuyauterie recommandée est de 13 mm minimum. Généralement, les fournisseurs de gaz GPL déterminent les dimensions et les matériaux utilisés sur le système. Si les codes locaux le permettent, l’utilisation d’un connecteur d’électroménager métallique et souple est recommandée pour brancher cette cuisinière à la conduite d’alimentation en gaz. Ne pliez pas ou n’endommagez pas le connecteur souple lorsque vous déplacez la cuisinière. Plaque de fixation pour charnière Vis de montage supérieure Broche de charnière Si la conduite d’alimentation en gaz est constituée d’un tuyau rigide, vous devriez utiliser une combinaison de raccords de tuyauterie pour obtenir un raccordement en ligne à la cuisinière. Pour que la cuisinière soit de niveau et en ligne, les conduites d’alimentation et de gaz ne doivent pas être déformées. R E M A R Q U E I M P O R TA N T E Plinthe L’installation doit être conforme aux codes et aux règlements locaux. Retrait de la porte du four. 33 CUISINIÈRES MIXTES WO L F C A R AC T É R I S T I Q U E S GAZ Référence C O N F I G U R AT I O N E L E C T R I Q U E Sortie de chaleur Puissance Catégorie totale Unités électrique d’appareils (Gaz) de gaz (Amp) ménagers ICBDF304 17,1 kW 20 ICBDF304-LP 1 051 g/h 20 ICBDF364C 22,7 kW 20 ICBDF364C-LP 1 425 g/h 20 ICBDF364G 22,7 kW 20 ICBDF364G-LP 1 425 g/h 20 ICBDF366 26,7 kW 20 ICBDF366-LP 1 632 g/h 20 ICBDF484CG 28,3 kW 30 ICBDF484CG-LP 1 800 g/h 30 ICBDF486C 32,3 kW 30 ICBDF486C-LP 2 007 g/h 30 ICBDF486G 32,3 kW 30 ICBDF486G-LP 2 007 g/h 30 ICBDF484DG 28,3 kW 30 ICBDF484DG-LP 1 800 g/h 30 ICBDF484F 21,9 kW 30 ICBDF484F-LP 1 342 g/h 30 ICBDF604CF 27,5 kW 40 ICBDF604CF-LP 1 716 g/h 40 ICBDF606CG 37,9 kW 40 ICBDF606CG-LP 2 381 g/h 40 34 Types et pressions (hPA) I2H G20 à 20 I2E I2E+ I3P G20 à 20 G20 à 20/25 G31 à 37 I2H G20 à 20 I2E I2E+ I3P G20 à 20 G20 à 20/25 G31 à 37 I2H G20 à 20 I2E I2E+ I3P G20 à 20 G20 à 20/25 G31 à 37 I2H G20 à 20 I2E I2E+ I3P G20 à 20 G20 à 20/25 G31 à 37 I2H G20 à 20 I2E I2E+ I3P G20 à 20 G20 à 20/25 G31 à 37 I2H G20 à 20 I2E I2E+ I3P G20 à 20 G20 à 20/25 G31 à 37 I2H G20 à 20 I2E I2E+ I3P G20 à 20 G20 à 20/25 G31 à 37 I2H G20 à 20 I2E I2E+ I3P G20 à 20 G20 à 20/25 G31 à 37 I2H G20 à 20 I2E I2E+ I3P G20 à 20 G20 à 20/25 G31 à 37 I2H G20 à 20 I2E I2E+ I3P G20 à 20 G20 à 20/25 G31 à 37 I2H G20 à 20 I2E I2E+ I3P G20 à 20 G20 à 20/25 G31 à 37 Pays de destination AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES, SE, SI, SK, GB, CH DE, PL BE, FR BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES, SE, SI, SK, GB, CH DE, PL BE, FR BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES, SE, SI, SK, GB, CH DE, PL BE, FR BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES, SE, SI, SK, GB, CH DE, PL BE, FR BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES, SE, SI, SK, GB, CH DE, PL BE, FR BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES, SE, SI, SK, GB, CH DE, PL BE, FR BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES, SE, SI, SK, GB, CH DE, PL BE, FR BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES, SE, SI, SK, GB, CH DE, PL BE, FR BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES, SE, SI, SK, GB, CH DE, PL BE, FR BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES, SE, SI, SK, GB, CH DE, PL BE, FR BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES, SE, SI, SK, GB, CH DE, PL BE, FR BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH Avant de poursuivre, assurez-vous que le courant est coupé à partir du coffret électrique. L’appareil au complet doit être correctement mis à la terre en tout temps lorsqu’il est sous tension. REMARQUE : Un branchement inadéquat peut provoquer un incendie. A L I M E N TA T I O N É L E C T R I Q U E R E Q U I S E Circuit monophasé : 220 - 240 V c.a. ; 50/60 Hz Circuit triphasé : 380 - 415 V c.a. ; 50/60 Hz CHARGE MAXIMUM CONNECTÉE Cuisinières mixtes 762 mm et 914 mm : Circuit monophasé : 20 A Circuit triphasé : 20 A Cuisinières mixtes 1 219 mm : Circuit monophasé : 30 A Circuit triphasé : 20 A Cuisinières mixtes 1 524 mm : Circuit monophasé : 40 A Circuit triphasé : 20 A Reportez-vous au schéma de câblage illustrant les branchements de chaque fil à la boîte de raccordement de l’appareil. Schéma de câblage monophasé Schéma de câblage triphasé Avant d’accéder aux bornes, tous les circuits d'alimentation doivent être débranchés. Ouvrez la boîte de connexions pour faire apparaître les vis avec les numéros correspondants. Insérez le cordon dans l'orifice du serre-câble, puis dans la boîte de connexions. Installation monophasée (ligne, neutre, terre) : Desserrez les vis 1, 5 et de borne de terre. Attachez le fil neutre à l'emplacement 5. La ligne doit être raccordée à l'emplacement 1 ; branchez le fil de terre à la vis de borne de terre correspondante. Installation triphasée (L1, L2, L3, neutre, terre) : Desserrez les vis 1, 2, 3, puis retirez les lames de cuivre. Desserrez les vis 5 et de borne de terre. Attachez L1 à l’emplacement 1, L2 à l’emplacement 2, L3 à l’emplacement 3, le fil neutre à l’emplacement 5 ; branchez le fil de terre à la vis de borne de terre correspondante. REMARQUE IMPORTANTE : Le branchement de cet appareil ménager doit se faire par le biais d’une prise avec fusible de protection ou un sectionneur adapté conformément à la règlementation nationale et locale en matière de sécurité électrique. On doit pouvoir accéder facilement à l‘interrupteur une fois l’appareil ménager installé. Si ce n’est pas le cas, il faudra, en fonction de la réglementation en vigueur dans le pays, fournir un moyen supplémentaire de déconnecter tous les pôles de l’alimentation. Une fois déconnecté, il doit y avoir une distance de 3 mm entre les contacts des pôles dans le sectionneur. Cet écart de 3 mm entre les contacts des pôles doit s’appliquer à tout sectionneur, fusible ou relais conformément à la norme EN60335. Les lames de cuivre doivent être enlevés des emplacements 1, 2 et 3 pour un câblage triphasé. I N S T R U C T I O N S D ’ I N S TA L L AT I O N I N S TA L L A T I O N D E S S U P P O RT S ANTIBASCULEMENT SUR LE CONTRE-PLAQUÉ Cette cuisinière peut basculer. Risque de blessures. Installez le support antibasculement fourni avec la cuisinière. Soulevez l’appareil à la hauteur voulue en réglant les pieds réglables avant et les roulettes arrière. Les pieds et les roulettes permettent un réglage de la hauteur de 54 mm. Utilisez une douille de 19 mm pour régler les roulettes arrière. Les pieds réglables avant s’ajustent en tournant la partie inférieure hexagonale du pied. Le support antibasculement peut s’installer en le fixant au mur ou au sol à l’aide du matériel fourni. Consultez le tableau et l’illustration ci-dessous pour établir la distance correctement depuis le côté gauche de l’ouverture jusqu’au support antibasculement. Cela permet de garantir que le boulon antibasculement engage correctement le support. MODÈLE REMARQUE IMPORTANTE : Il est recommandé de percer des trous pilotes si l’installation de la pièce d’ancrage murale se complique. Pour les cloisons dures ou les constructions à double cloison, utilisez une mèche de 6 mm. Pour le plâtre dur, utilisez une mèche de 11 mm. SUR UN PLANCHER EN BOIS A Cuisinière 762 mm 5 mm Cuisinière 914 mm 14 mm Cuisinière 1 219mm 5 mm Cuisinière 1 524 mm 8 mm SUPPORT ANTIBASCULEMENT Une fois le support antibasculement bien placé, utilisez les pièces d’ancrage murales pour le fixer au mur. Enfoncez, à l’aide d’un tournevis Philips ou d’une visseuse à faible régime, la pièce d’ancrage dans la surface de la cloison jusqu’à ce que les deux lames coupantes pénétrent dans la surface. Appuyez délicatement pour faire tourner le col jusqu’à ce qu’il affleure la surface du mur. Reportez-vous aux illustrations ci-après. Utilisez les rondelles plates et des vis n°8 pour fixer le support antibasculement au mur. Une fois le support antibasculement bien placé, percez des trous pilotes de 5 mm dans le sol. Utilisez les rondelles plates et des vis n°12 pour fixer le support antibasculement au plancher. S U R U N S O L E N B É TO N Une fois le support antibasculement bien placé, percez des trous pilotes de 10 mm dans le béton sur au moins 38 mm de profondeur. Utilisez les pièces d’ancrage à cale de 10 mm pour fixer le support antibasculement au sol. RÉGLAGE DU BOULON ANTIBASCULEMENT Si la porte du four a été déposée, procédez comme suit pour la remettre en place : Une fois le support fixé en place, réglez le boulon antibasculement à l’arrière de la cuisinière de sorte que le dessus de la rondelle se trouve à 22 mm du sol, au plus. Faites glisser l’appareil dans l’ouverture, en vous assurant que le boulon antibasculement est correctement engagé. Reportez-vous aux illustrations ci-après. 1) Tenez la porte du four des deux côtés et placez-la de façon à aligner les charnières de porte sur les ouvertures du cadre du four. 2) En maintenant la porte du four à un angle d’environ 30° par rapport à la verticale, faites glisser les charnières dans les ouvertures jusqu’à ce que les bras d’articulation inférieurs soient complètement enfoncés dans les plaques de charnière. 3) Ouvrez la porte du four au maximum. Retirez la broche de charnière du bras d’articulation correct. Reportez-vous à l’illustration ci-après. 4) Remettez la plaque de fixation pour charnière en place à l’aide des vis de montage supérieure et inférieure. 5) Ouvrez et fermez la porte au maximum pour vous assurer qu’elle est bien installée. 6) Pour les cuisinières de 1 219 mm et 1 524 mm, répétez cette opération pour les deux portes. 7) Remettez la plinthe inférieure en place. REMARQUE IMPORTANTE : Le dessus de la cuisinière doit être à niveau. Mettez l’appareil à niveau à l’aide des roulettes arrière et des pieds réglables avant. R E M I S E E N P L A C E D E L A P O RT E DU FOUR REMARQUE IMPORTANTE : Les portes du four ne doivent pas être retirées sauf si cela s’avère nécessaire pour faire passer la cuisinière par un encadrement de porte étroit. Le retrait des portes doit être confié à un poseur ou un technicien d’entretien qualifié. Le retrait et la repose des portes peuvent entraîner des dommages à l’intérieur en porcelaine du four. Ne soulevez pas, ni ne portez pas la porte du four par la poignée de porte. REMARQUE IMPORTANTE : Étirez au maximum la griffe de charnière qui se trouve à l’opposé de l’emplacement de la broche de charnière et insérez-la dans la cavité de la charnière avant d’insérer le côté opposé. Ceci a pour effet de faciliter l’installation de la porte du four. Plaque de fixation pour charnière ANCRAGE MURAL Vis de montage supérieure Broche de charnière A SUPPORT ANTIBASCULEMENT BOULON ANTIBASCULEMENT 22 mm MAX SUPPORT ANTIBASCULEMENT ENGAGÉ Emplacement du support antibasculement. Installation des pièces d’ancrage murales. Réglage du boulon antibasculement. Boulon antibasculement engagé. Plinthe Remise en place de la porte du four. 35 CUISINIÈRES MIXTES WO L F B R Û L E U R S D E S U R FAC E VÉRIFIER L E F O N C T I O N N E M E N T DE LA CUISINIÈRE RETRAIT D E L A C U I S I N I È R E D É P I S TAG E D E S P A N N E S ALLUMAGE INITIAL REMARQUE IMPORTANTE : Avant d’utiliser la cuisinière, assurez-vous de lire entièrement le Guide d’utilisation et d’entretien des cuisinières mixtes Wolf fourni avec l’appareil pour prendre connaissance des informations importantes qu’il contient sur la sécurité et l’entretien. Si la cuisinière mixte doit être retirée pour être nettoyée ou dépannée, coupez tout d’abord l’alimentation en gaz. Débranchez les raccordements électriques et de gaz au niveau de l’appareil, puis retirez la cuisinière. Réinstallez-les dans l’ordre inverse et veillez de vérifier le raccordement de gaz pour déterminer s’il y a des fuites. REMARQUE IMPORTANTE : Si la cuisinière mixte ne fonctionne pas correctement, suivez les étapes de dépistage des pannes suivantes : Les brûleurs de surface utilisent des allumeurs électroniques plutôt que des veilleuses permanentes. Si vous appuyez sur le bouton de commande de la cuisinière et si vous le tournez à la position , le système crée une étincelle qui allume le brûleur. Cette étincelle persiste jusqu’à ce que le système d’allumage électronique détecte une flamme. Si le brûleur ne parvient pas à s’allumer en 10 secondes, remettez le bouton à la position et réessayez de l’allumer en tournant de nouveau le bouton à la position . Assurez-vous de mettre les têtes sur la base de chaque brûleur, puis placez les grilles par-dessus avant d’allumer. Pour vérifier si les brûleurs de surface fonctionnent, appuyez sur chaque bouton de commande et tournez-le à la position . La flamme devrait s’allumer dans les 4 secondes. Si un brûleur ne s’allume pas correctement, tournez le bouton de commande à la position . Vérifiez que les chapeaux de brûleur sont bien placés. Vérifiez si le cordon électrique est branché et si le disjoncteur ou le fusible de la maison n’a pas sauté. Vérifiez que le robinet d’arrêt est à la position ON (OUVERT). Vérifiez de nouveau si les brûleurs fonctionnent. S’ils ne fonctionnent toujours pas, contactez votre revendeur Wolf. REMARQUE IMPORTANTE : L’allumage initial des brûleurs de surface pourrait prendre un peu plus de temps car l’air contenu dans le système doit être purgé avant que le gaz puisse arriver au brûleur. Installez les guides des grilles du four sur les vis à épaulement situées sur les parois latérales intérieures du four. Faites glisser les grilles sur les supports de grille. Il y a trois grilles par four, sauf pour le four de 457 mm qui en a deux. Vous pouvez placer le lèche-frites et la grille du lèche-frites sur une grille du four. Mettez la cuisinière sous tension. Le panneau de commande doit être fermé (commandes invisibles). Effleurez et enfoncez légèrement le symbole de la flamme sur le panneau de commande dissimulé afin de l’ouvrir. Réglez l’heure en appuyant sur la touche à effleurement ; déroulez jusqu’à l’heure voulue à l’aide des flèches ou , puis appuyez sur . Une fois l’heure réglée, le panneau de commande dissimulé peut être refermé. Le panneau de commande n’a pas besoin d’être ouvert pour que le four puisse fonctionner. Sélectionnez l’un des huit modes de cuisson en tournant le cadre du bouton de commande du four jusqu’au mode désiré. Une fois le mode choisi, il est possible de régler la température en tournant le bouton d’affichage des températures dans le sens des aiguilles d’une montre pour augmenter la température ou dans le sens contraire pour la baisser. Vérifiez si le four atteint la température voulue. Pour les cuisinières de 1 219 mm et 1 524 mm, répétez cette opération pour les deux fours. REMARQUE IMPORTANTE : Un peu de fumée et une légère odeur pourraient se dégager du four au cours de cette mise en route. Pour de plus amples renseignements, reportez-vous au Guide d’utilisation et d’entretien. 36 Consultez le Guide d’utilisation et d’entretien des cuisinières mixtes Wolf fourni avec la cuisinière pour les consignes de nettoyage. Veillez à débrancher les raccordements électriques et de gaz avant de retirer la cuisinière. Vérifiez si la cuisinière est alimentée en électricité. Vérifiez les raccordements électriques et de gaz afin de vous assurer que l’installation a été effectuée correctement. Vérifiez si les robinets de gaz sont à la position ON (OUVERT). Suivez les procédures de dépistage des pannes décrites dans le Guide d’utilisation et d’entretien des cuisinières mixtes Wolf. Si la cuisinière ne fonctionne toujours pas, contactez votre revendeur Wolf. N’essayez pas de la réparer vous-même. Wolf n’est pas responsable des dépannages requis en raison d’une installation défectueuse. I N S T R U C T I O N S D ’ I N S TA L L AT I O N S E RV I C E A P R È S - V E N T E Si un service après-vente est nécessaire, faites appel à un revendeur Wolf afin de préserver la qualité inhérente à votre cuisinière mixte. Pour obtenir le nom et le numéro d’un revendeur Wolf, consultez la section International notre site Internet, wolfappliance.com. S C H É M A D E C Â B L AG E Le schéma de câblage illustrant le circuit de commande se trouve derrière le panneau de commande, au-dessus du système de fixation de l’isolation de la cavité et sous la platine de gestion. Lorsque vous contactez le service après-vente, vous devez fournir la référence modèle et le numéro de série de la cuisinière mixte. Ces deux numéros figurent sur la plaque des caractéristiques du produit située à droite sur la partie inférieure du panneau de commande, juste au-dessus de la porte du four. Reportezvous à l’illustration du contreplat recto. C O N TA C T Site Internet : wolfappliance.com Les informations et les images contenues dans ce manuel sont protégées par des droits d’auteur et sont la propriété de Wolf Appliance, Inc., une filiale de Sub-Zero, Inc. Ce manuel, les informations et les images qu’il contient ne peuvent être copiés ou utilisés, en partie ou en totalité, sans l’autorisation écrite expresse de Wolf Appliance, Inc., filiale de Sub-Zero Inc. ©Wolf Appliance, Inc. tous droits réservés. 37 W O L F C U C I N E P R O F E S S I O N A L I D UA L F U E L ISTRUZIONI I M P O R TA N T I R E Q U I S I T I P E R L’ I N S TA L L A Z I O N E NOTA IMPORTANTE: l’installazione va completata da personale qualificato, da un centro di assistenza o dall’ente del gas. INFORMAZIONI S U L L ’ E T I C H E TTA I D E N T I F I C AT I VA Numero del modello Numero di serie INFORMAZIONI S U I C O N TA T T I Sito web: wolfappliance.com Nel leggere queste informazioni su uso e manutenzione, prestare particolare attenzione ai simboli di ATTENZIONE e AVVERTENZA. Queste informazioni sono importanti per garantire un utilizzo sicuro ed efficiente degli elettrodomestici Wolf. Segnala una situazione con possibili lesioni minori o danni al prodotto qualora non ci si attenga a queste istruzioni. NOTA IMPORTANTE: conservare queste istruzioni come riferimento per l’installatore. Si prega di leggere tutte le istruzioni prima dell’installazione. Installatore: conservare le presenti istruzioni come riferimento per l’installatore e poi consegnarle al proprietario dell’abitazione. Proprietario dell’abitazione: leggere e conservare queste istruzioni come riferimento futuro e verificare di aver letto tutte le informazioni per l’utilizzo e la manutenzione dell’elettrodomestico prima dell’uso. NOTA IMPORTANTE: l’elettrodomestico deve essere installato in conformità con le vigenti norme locali. L’elettrodomestico deve essere alimentato alla corretta tensione, frequenza e corrente, tramite un circuito dotato di adeguata messa a terra, protetto da un interruttore generale di adeguate dimensioni o da un fusibile ritardato. I valori corretti di tensione, frequenza e corrente sono elencati sull’etichetta identificativa del prodotto. Registrare il modello e i numeri di matricola prima di installare la cucina professionale Dual Fuel. Entrambi i numeri sono elencati sull’etichetta identificativa situata all’estrema destra della parte inferiore del gruppo del pannello di controllo, sopra lo sportello del forno. Vedere la figura che segue. NOTA IMPORTANTE: Gli interventi di installazione e riparazione vanno eseguiti da un installatore qualificato, un centro di assistenza o azienda del gas. Non conservare o usare benzina o altri vapori e liquidi infiammabili in prossimità di questo o altri elettrodomestici. Posizione dell’etichetta identificativa Bambini e adulti potrebbero inciampare e correre seri pericoli di morte. Verificare che il dispositivo antiribaltamento sia stato installato e agganciato correttamente. Consultare le figure riportate di seguito per come verificare l’installazione corretta. Verificare che il dispositivo antiribaltamento sia riagganciato durante lo spostamento dell’elettrodomestico. Consultare le figure riportate di seguito per come verificare l’installazione corretta. Non mettere in funzione la cucina se il dispositivo antiribaltamento non è in posizione e agganciato. La mancata osservanza di queste istruzioni potrebbe causare ustioni o il decesso a bambini o adulti. Con le cucine professionali Dual Fuel Wolf si consiglia l’uso di una cappa di ventilazione. Questa cucina è stata progettata esclusivamente per l’installazione direttamente a terra. Non installare su una base. COSA FARE SE SI SENTE ODORE DI GAS: Non provare ad accendere l’elettrodomestico. Non toccare gli interruttori elettrici. DISPOSITIVO ANTIRIBALTAMENTO Posizione del dispositivo antiribaltamento. DISPOSITIVO ANTIRIBALTAMENTO AGGANCIATO Dispositivo antiribaltamento agganciato. Non usare il telefono all’interno dell’edificio. Chiamare subito l’azienda del gas dal telefono di un vicino di casa. Seguire le istruzioni dell’azienda del gas. Indica un pericolo che potrebbe causare gravi lesioni o morte in caso di mancata osservanza. Qualora non si riesca a parlare con l’azienda del gas, rivolgersi ai pompieri. All’interno di questo manuale potrebbe inoltre essere segnalata una NOTA IMPORTANTE che evidenzia informazioni a cui prestare particolare attenzione. Posizione dell’etichetta identificativa. WOLF® è un marchio registrato della Wolf Appliance Company, Inc. Qualora non ci si attenga alle informazioni contenute in questo manuale, si rischia di causare un’esplosione, con danni o lesioni e persino morte alle persone. Per ridurre il rischio di ustioni, non spostare l’elettrodomestico quando è caldo. Questo elettrodomestico è dotato di ruote per agevolare lo spostamento. Per ridurre il rischio di lesioni causate dal ribaltamento dell’elettrodomestico, verificarne la reinstallazione nel dispositivo antiribaltamento in dotazione, e bloccare le rotelle dopo aver riportato l’elettrodomestico nella posizione di installazione iniziale. I S T R U Z I O N I P E R L’ I N S TA L L A Z I O N E PRIMA D I I N I Z I A R E L’utente è responsabile della corretta installazione dell’elettrodomestico. Gli interventi di installazione devono essere eseguiti da personale qualificato o in possesso di licenza oppure da un idraulico o un installatore di impianti a gas qualificato o in possesso di licenza da parte dello stato o della regione in cui viene installato l’elettrodomestico. Accertarsi inoltre che l’installazione elettrica sia adeguata e in conformità con tutte le normative e le ordinanze locali. Occorre disporre di un allacciamento del gas adeguato; consultare i requisiti per la fornitura di gas a pagina 45. Occorre inoltre un’adeguata messa a terra; per informazioni in merito, consultare i requisiti elettrici a pagina 46. Controllare il punto in cui installare il piano di cottura. Questo punto deve essere lontano da forti correnti d’aria, quali finestre, porte, termosifoni o ventilatori. Non ostruire il flusso di aria. Nell'area in cui si installa questo elettrodomestico deve esserci un opportuno ricambio di aria fresca per garantire combustione e ventilazione adeguate. Accertarsi di disporre di tutti gli strumenti necessari alla corretta installazione. È responsabilità di chi effettua l’installazione rispettare gli spazi richiesti e specificati sull’etichetta identificativa del prodotto. L’etichetta identificativa si trova all’estrema destra della parte inferiore del gruppo del pannello di controllo, sopra lo sportello del forno. Tutte le aperture sulla parete o sul pavimento su cui viene installato il piano di cottura devono essere ben sigillate. Quando si installa il piano di cottura al di sotto dei pensili esistenti e non vengono soddisfatti i requisiti minimi di distanza, installare una cappa di ventilazione o un’altra superficie non combustibile al di sopra del piano di cottura per evitare il pericolo di ustioni. Consultare le distanze minime a pagina 39. O P Z I O N I D I VENTILAZIONE NOTA IMPORTANTE: con le cucine professionali Dual Fuel Wolf si consiglia l’uso di una cappa di ventilazione pro. Rivolgersi al rivenditore Wolf per i dettagli. NOTA IMPORTANTE: quando si installa una cappa di ventilazione, consultare i requisiti specifici della cappa per le dimensioni minime al piano di lavoro. S P E C I F I C H E P E R L ’ I N S TA L L A Z I O N E Le cucine professionali Dual Fuel Wolf sono disponibili nelle larghezze 762 mm, 914 mm, 1.219 mm e 1.524 mm. Le figure alle pagine 40–43 forniscono le dimensioni generali e le specifiche di installazione per ciascuna larghezza di cucina professionale Dual Fuel. Ciascun piano di cottura è concepito per l’installazione tra pensili montati alla distanza specificata dall’unità. Ad esempio, un piano di cottura da 914 mm viene installato in un incasso di 914 mm. L’unità da 1.524 mm rappresenta un’eccezione poiché richiede un incasso di 1.530 mm. NOTA IMPORTANTE: utilizzare le dimensioni dell’incasso tra i pensili riportate nelle illustrazioni sulle specifiche per l’installazione. Queste dimensioni indicano le distanze necessarie. Ciascuna unità è progettata con una morsettiera sul lato posteriore del piano di cottura. La morsettiera accetta anche il cavo di alimentazione dell’elettrodomestico. Il collegamento dell’unità dall’alimentazione attraverso il foro nella base dell’unità alla morsettiera della cucina professionale va eseguito da un elettricista o un installatore qualificato. S P E C I F I C H E P E R L’ I N S TA L L A Z I O N E D I S TA N Z E M I N I M E I N S TA L L A Z I O N I S U I S O L A | P E N I S O L A NOTA IMPORTANTE: bisogna fare molta attenzione nel progettare l’installazione di una cucina Dual Fuel per evitare ogni rischio di incendio dei mobili adiacenti. Rispettare le distanze minime indicate nelle dimensioni incasso finito. Per le installazioni su isola, la cucina non deve essere installata in uno spazio che abbia una distanza inferiore a 305 mm tra la parte posteriore dell’unità e la parete posteriore adiacente quando questa sporge al di sopra del piano di lavoro. Consultare le figure sulle specifiche per l’installazione per il modello in dotazione, alle pagine 40–43, per le dimensioni esatte dell’incasso. Per le installazioni su penisola, la cucina deve avere una distanza minima di 152 mm dalle pareti laterali, a sinistra e a destra e una distanza minima di 305 mm dalla parete posteriore. Mantenere le seguenti distanze minime dai materiali combustibili: Distanza minima di 457 mm dal fondo del pensile superiore al piano di lavoro, entro una distanza laterale minima di 152 mm. Distanza minima di 762 mm tra il piano di lavoro e il fondo del pensile in legno o metallo protetto da non meno di 6 mm di cartone ritardante di fiamma ricoperto da una lamiera sottile con MSG n. 28 di almeno 0,4 mm per l’acciaio inossidabile; 0,6 mm per l’alluminio oppure 0,5 mm per il rame. Consultare le figure sulle specifiche per l’installazione per il modello in dotazione, alle pagine 40–43, per le dimensioni esatte dell’incasso. La collocazione del piano di cottura senza i corretti spazi liberi comporta un pericolo di incendio. Distanza minima di 914 mm tra il piano di lavoro e il fondo di un pensile in legno o in metallo non protetto. Il fondo della cappa di ventilazione deve essere a 762 mm (minimo) - 914 mm (massimo) dal piano di lavoro. NOTA IMPORTANTE: collocare l’alimentazione all’interno delle dimensioni riportate nelle figure sulle specifiche per l’installazione e a filo con la parete posteriore. Consultare la figura per il modello in dotazione, alle pagine 40–43, per le dimensioni esatte per l’incasso e la posizione del tubo del gas ed elettrico. Le cucine professionali Dual Fuel Wolf che impiegano gas naturale funzionano fino a un’altitudine di 2.438 metri senza la necessità di ulteriori regolazioni. Le installazioni a gas naturale e gas GPL da 2.438 m a 3.353 m richiedono il kit di conversione per altitudini elevate. Rivolgersi al rivenditore Wolf per i dettagli. ACCESSORI Gli accessori opzionali sono disponibili dal proprio rivenditore Wolf di fiducia. Per ottenere informazioni sui rivenditori di zona, visitare la sezione internazionale del nostro sito Web all’indirizzo wolfappliance.com. 39 W O L F C U C I N E P R O F E S S I O N A L I D UA L F U E L C U C I N A P RO F E S S I O N A L E D UA L F U E L 762 mm 749 mm PROFONDITÀ TOTALE 699 mm 1.419 mm 235 mm CON 508 mm DI ALZATA DIMENSIONI GENERALI Larghezza complessiva 1.165 mm 759 mm CON 254 mm DI ALZATA 613 mm Altezza generale (alla superficie di cottura) 937 mm Profondità complessiva 749 mm Larghezza apertura 937 mm ALTEZZA GENERALE ALLA SUPERFICIE DI COTTURA* 762mm 911 mm 635 mm 664 mm 1.038 mm CON 127 mm DI ALZATA 937 mm Le dimensioni potrebbero variare fino a±3 mm. ISOLA 759 mm 1.194 mm LARGHEZZA TOTALE *937 mm MINIMO A 991 mm MASSIMO S P E C I F I C H E P E R L ’ I N S TA L L A Z I O N E CAPPA DI VENTILAZIONE 762 mm minimo DAL PIANO 762 mm minimo A DI LAVORO A 914 mm massimo MATERIALI minimo AL FONDO DELLA CAPPA AI MATERIALI COMBUSTIBILI DI VENTILAZIONE COMBUSTIBILI (ENTRAMBI I LATI) 152 mm 330 mm 457 mm minimo AL PIANO DI LAVORO massimo 762 mm LARGHEZZA INCASSO FINITA 914 mm 937 mm ALLA SUPERFICIE DI COTTURA 254 mm 216 mm 40 POSIZIONE DEL TUBO DEL GAS 83 mm 330 mm LA POSIZIONE DEL TUBO POSIZIONE DEL GAS ED ELETTRICO SI COLLEGAMENTO ESTENDE DI 57 mm SUL ELETTRICO PAVIMENTO DALLA PARETE POSTERIORE INSTALLAZIONI SU ISOLA: 305 mm DI SPAZIO MINIMO DAL RETRO DEL PIANO COTTURA ALLA PARETE POSTERIORE DEL MATERIALE COMBUSTIBILE SOPRA IL PIANO DI LAVORO 0 mm AI MATERIALI NON COMBUSTIBILI I S T R U Z I O N I P E R L’ I N S TA L L A Z I O N E C U C I N E P RO F E S S I O N A L I D UA L F U E L 914 mm 749 mm PROFONDITÀ TOTALE 699 mm 1.419 mm 235 mm CON 508 mm DI ALZATA 1.165 mm CON 254 mm DI ALZATA 613 mm 937 mm ALTEZZA GENERALE ALLA SUPERFICIE DI COTTURA* 911 mm 635 mm 664 mm 1.038 mm CON 127 mm DI ALZATA 937 mm DIMENSIONI GENERALI Larghezza complessiva 911 mm Altezza generale (alla superficie di cottura) 937 mm Profondità complessiva 749 mm Larghezza apertura 914 mm Le dimensioni potrebbero variare fino ±a 3 mm. ISOLA 911 mm 1.194 mm LARGHEZZA TOTALE *937 mm MINIMO A 991 mm MASSIMO S P E C I F I C H E P E R L ’ I N S TA L L A Z I O N E NOTA IMPORTANTE: nelle applicazioni non ad isola è necessaria un’alzata minima di 127 mm per il modello ICBDF366 e un’alzata minima di 254 mm per i modelli ICBDF364C e ICBDF364G installati contro una superficie combustibile. La rifinitura dell’isola e l’alzata di 127 mm possono essere usate solo contro superfici non combustibili nei modelli ICBDF364C e ICBDF364G. CAPPA DI VENTILAZIONE 914 mm minimo DAL PIANO DI LAVORO A MATERIALI COMBUSTIBILI 762 mm minimo A 1.118 mm minimo 914 mm massimo 152 mm PER LA GRATICOLA AL FONDO DELLA CAPPA minimo AI MATERIALI DI VENTILAZIONE COMBUSTIBILI (ENTRAMBI I LATI) 330 mm 457 mm minimo AL PIANO DI LAVORO massimo 914 mm LARGHEZZA INCASSO FINITA 914 mm 937 mm ALLA SUPERFICIE DI COTTURA 381 mm 216 mm LA POSIZIONE DEL TUBO DEL GAS ED ELETTRICO SI ESTENDE DI 57 mm SUL PAVIMENTO DALLA PARETE POSTERIORE POSIZIONE DEL TUBO DEL GAS 83 mm 483 mm POSIZIONE COLLEGAMENTO ELETTRICO INSTALLAZIONI SU ISOLA: 305 mm DI SPAZIO MINIMO DAL RETRO DEL PIANO COTTURA ALLA PARETE POSTERIORE DEL MATERIALE COMBUSTIBILE SOPRA IL PIANO DI LAVORO 0 mm AI MATERIALI NON COMBUSTIBILI 41 W O L F C U C I N E P R O F E S S I O N A L I D UA L F U E L C U C I N E P RO F E S S I O N A L I D UA L F U E L 1.219 mm 749 mm PROFONDITÀ TOTALE 699 mm 1.419 mm 235 mm CON 508 mm DI ALZATA DIMENSIONI GENERALI Larghezza complessiva 1.165 mm 1.216 mm CON 254 mm DI ALZATA 613 mm Altezza generale (alla superficie di cottura) 937 mm Profondità complessiva 749 mm Larghezza apertura 937 mm ALTEZZA GENERALE ALLA SUPERFICIE DI COTTURA* 1.219 mm 911 mm 635 mm 664 mm 1.038 mm CON 127 mm DI ALZATA 937 mm Le dimensioni potrebbero variare fino ±a 3 mm. ISOLA 1.194 mm 1.216 mm LARGHEZZA TOTALE *937 mm MINIMO A 991 mm MASSIMO S P E C I F I C H E P E R L ’ I N S TA L L A Z I O N E NOTA IMPORTANTE: nelle applicazioni non ad isola è necessaria un’alzata minima di 254 mm per tutti i modelli da 1.219 mm installati contro superfici combustibili. La rifinitura dell’isola e l’alzata di 127 mm possono essere usate solo contro superfici non combustibili. CAPPA DI VENTILAZIONE 914 mm minimo DAL PIANO DI LAVORO A MATERIALI COMBUSTIBILI 762 mm minimo A 914 mm massimo AL FONDO DELLA CAPPA DI VENTILAZIONE 152 mm 1.118 mm minimo minimo AI MATERIALI PER LA GRATICOLA COMBUSTIBILI (ENTRAMBI I LATI) 330 mm 457 mm minimo AL PIANO DI LAVORO massimo 1.219 mm LARGHEZZA INCASSO FINITA 914 mm 937 mm ALLA SUPERFICIE DI COTTURA 254 mm 610 mm 42 LA POSIZIONE DEL TUBO DEL GAS ED ELETTRICO SI ESTENDE DI 57 mm SUL PAVIMENTO DALLA PARETE POSTERIORE POSIZIONE DEL TUBO DEL GAS 83 mm 330 mm POSIZIONE COLLEGAMENTO ELETTRICO INSTALLAZIONI SU ISOLA: 305 mm DI SPAZIO MINIMO DAL RETRO DEL PIANO COTTURA ALLA PARETE POSTERIORE DEL MATERIALE COMBUSTIBILE SOPRA IL PIANO DI LAVORO 0 mm AI MATERIALI NON COMBUSTIBILI I S T R U Z I O N I P E R L’ I N S TA L L A Z I O N E C U C I N E P RO F E S S I O N A L I D UA L F U E L 1.524 mm 749 mm PROFONDITÀ TOTALE 699 mm 1.419 mm 235 mm CON 508 mm DI ALZATA 1.165 mm CON 254 mm DI ALZATA 613 mm 937 mm ALTEZZA GENERALE ALLA SUPERFICIE DI COTTURA* 911 mm 635 mm 664 mm 1.038 mm CON 127 mm DI ALZATA 937 mm DIMENSIONI GENERALI Larghezza complessiva 1.527 mm Altezza generale (alla superficie di cottura) Profondità complessiva Larghezza apertura 937 mm 749 mm 1.530 mm Le dimensioni potrebbero variare fino ±a 3 mm. ISOLA 1.527 mm 1.194 mm LARGHEZZA TOTALE *937 mm MINIMO A 991 mm MASSIMO S P E C I F I C H E P E R L ’ I N S TA L L A Z I O N E NOTA IMPORTANTE: nelle applicazioni non ad isola è necessaria un’alzata minima di 254 mm per tutti i modelli da 1.524 mm installati contro superfici combustibili. La rifinitura dell’isola e l’alzata di 127 mm possono essere usate solo contro superfici non combustibili. CAPPA DI VENTILAZIONE 914 mm minimo DAL PIANO DI LAVORO A MATERIALI COMBUSTIBILI 762 mm minimo A 914 mm massimo AL FONDO DELLA CAPPA DI VENTILAZIONE 152 mm 1.118 mm minimo minimo PER LA GRATICOLA AI MATERIALI COMBUSTIBILI (ENTRAMBI I LATI) 330 mm 457 mm minimo AL PIANO DI LAVORO massimo 1.530 mm LARGHEZZA INCASSO FINITA 914 mm 937 mm ALLA SUPERFICIE DI COTTURA 254 mm 787 mm LA POSIZIONE DEL TUBO DEL GAS ED ELETTRICO SI ESTENDE DI 57 mm SUL PAVIMENTO DALLA PARETE POSTERIORE POSIZIONE DEL TUBO DEL GAS 83 mm 330 mm POSIZIONE COLLEGAMENTO ELETTRICO INSTALLAZIONI SU ISOLA: 305 mm DI SPAZIO MINIMO DAL RETRO DEL PIANO COTTURA ALLA PARETE POSTERIORE DEL MATERIALE COMBUSTIBILE SOPRA IL PIANO DI LAVORO 0 mm AI MATERIALI NON COMBUSTIBILI 43 W O L F C U C I N E P R O F E S S I O N A L I D UA L F U E L D I S I M B A L L AG G I O D E L L A C U C I N A P RO F E S S I O N A L E Rimuovere e gettare tutto il materiale di imballaggio, incluso cartone e nastro esterni alla cucina ed interni al forno. Rimuovere la scatola contenente le griglie del forno, le guide delle griglie del forno e la vaschetta della graticola dall’interno del forno. Effettuare questa operazione per l’interno di entrambi i forni nella cucina professionale da 1.524 mm. Togliere le griglie per bruciatori ed il polistirolo di imballaggio dalla superficie di cottura. Accertarsi di togliere le corone dei bruciatori imballate nel polistirolo sotto le griglie per bruciatori. Non gettare il ferro angolare in dotazione con l’unità poiché si tratta della barra antiribaltamento che va installata con l’unità. Consultare la sezione relativa all’installazione della barra antiribaltamento a pagina 47. Sollevare la cucina delicatamente estraendola dal pallet e rimuovere la styrofoam dal fondo dell’unità. La cucina professionale Dual Fuel è molto pesante. Fare attenzione nel sollevare e spostare l’unità. Prima di spostare il frigorifero, bloccare lo sportello del forno. R I M O Z I O N E D E L L O S P O RT E L L O DEL FORNO Non sollevare l’unità tenendola dall’impugnatura dello sportello del forno. Così facendo si rischia di danneggiare il forno ed i cardini. NOTA IMPORTANTE: prima di spostare l’unità in posizione, proteggere tutto il pavimento finito con materiale adeguato, onde evitare di causare danni. La parte posteriore dell’unità è dotata di rotelle orientabili che consentono il facile spostamento dell’unità sollevando la parte anteriore. Fare riferimento alla figura di seguito. Il mancato inserimento del cardine nel braccio del cardine appropriato provoca danni alla cucina professionale causando anche lesioni minori. NOTA IMPORTANTE: lo sportello del forno non va rimosso a meno che non si debba far passare l’unità attraverso una porta stretta. La rimozione dello sportello deve essere effettuata da installatori o tecnici dell’assistenza qualificati. La rimozione e la reinstallazione dello sportello possono provocare danni all’interno in porcellana del forno. La cucina professionale Dual Fuel viene spedita dalla fabbrica con un’altezza totale di 911 mm dal pavimento alla parte superiore del bordo arrotondato prima di eventuali regolazioni dell’altezza. I piedini e le rotelle orientabili consentono la regolazione dell’altezza fino a 54 mm. Fare riferimento alla figura di seguito. Usare una chiave a tubo da 19 mm per regolare le rotelle posteriori. Consultare le figure sulle specifiche per l’installazione per il modello in dotazione, alle pagine 40–43, per le dimensioni aggiuntive. Quando è necessario rimuovere lo sportello del forno, il perno del cardine in dotazione con la cucina professionale va inserito nel braccio del cardine appropriato. Per ciascuno sportello del forno, un solo braccio del cardine è caricato a molla e richiede il perno per la rimozione dello sportello. Il perno del cardine si trova all’interno dello sportello del forno fissato con del nastro adesivo. Nelle cucine professionali da 762 mm e 914 mm, il perno del cardine viene inserito attraverso il foro nel braccio del cardine destro (rivolto verso l’unità). Nelle cucine professionali da 1.219 mm e 1.524 mm, i cardini a molla sono collocati sui bordi esterni dell’unità. Su queste unità, lo sportello del forno a sinistra prevede il cardine a molla sul lato sinistro mentre lo sportello del forno a destra prevede il cardine a molla sul lato destro. Consultare la figura sotto per verificare la posizione dei cardini a molla del proprio modello. Le ruote orientabili consentono la regolazione dell'altezza fino a 54 mm Collocare il perno del cardine sul lato del cardine a molla della porta Rotelle orientabili. 44 Posizione del cardine a molla per le cucine da 762 mm e 914 mm. Collocare i perni del cardine sul lato del cardine a molla della porta Posizioni del cardine a molla per le cucine da 1.219 mm e 1.524 mm. I S T R U Z I O N I P E R L’ I N S TA L L A Z I O N E R I M O Z I O N E D E L L O S P O RT E L L O DEL FORNO R E Q U I S I T I P E R L’ A L L AC C I A M E N TO D E L GAS Qualora fosse necessario rimuovere lo sportello del forno, seguire la procedura riportata di seguito: 4) Inserire il perno del cardine in dotazione attraverso il foro nel braccio del cardine appropriato. Fare riferimento alla figura di seguito. 1) Rimuovere il gruppo dello zoccolo inferiore per accedere alle viti di montaggio per il fissaggio del cardine inferiore. 5) Chiudere delicatamente lo sportello del forno a un angolo di circa 60° dal piano orizzontale e sollevare lo sportello allontanandolo dal forno. Per la rimozione potrebbe essere necessario un lieve scuotimento. 2) Aprire completamente lo sportello del forno e rimuovere le viti di montaggio per il fissaggio dei cardini inferiore e superiore. Per accedere alle viti inferiori potrebbe essere necessario spostare lievemente la guarnizione del forno. 3) Dopo aver rimosso le viti di montaggio, spostare delicatamente in avanti la piastra di arresto del cardine. La piastra di arresto del cardine resta sul gruppo del cardine dello sportello dopo la rimozione delle viti di montaggio. 6) Per le cucine da 1.219 mm e 1.524 mm, eseguire questa procedura per gli sportelli di entrambi i forni. Non sollevare o trasportare lo sportello del forno tenendolo dall’impugnatura. PERICOLO ESPLOSIONI— Serrare bene tutte le connessioni del gas. La mancata osservanza di questa precauzione potrebbe causare un’esplosione, incendio o morte. NOTA IMPORTANTE: il piano di cottura professionale monopezzo va collegato ad una fonte del gas regolata. A L L AC C I A M E N TO D E L GAS NOTA IMPORTANTE: tutti i collegamenti dei tubi del gas vanno serrati con chiave. Non stringere troppo i collegamenti. Evitare che i tubi ruotino mentre si serrano i raccordi poiché i tubi nell’incasso dei fornelli potrebbero piegarsi e iniziare a perdere. Non controllare mai eventuali perdite di gas con un fiammifero o altra fiamma. L’etichetta identificativa che si trova all’estrema destra della parte inferiore del gruppo del pannello di controllo, sopra lo sportello del forno, contiene informazioni sul tipo di gas da usare. Se queste informazioni non sono conformi al tipo di gas disponibile, rivolgersi al fornitore di gas di zona. Tutte le unità sono dotate di presa filettata del gas ISO 7-1 compatibile. Contattare il rivenditore locale Wolf se è necessaria una presa filettata del gas ISO 228-1 o diversa. Utilizzare solo composti per giunti adeguati all’uso con gas LP. Per il gas LP i tubi devono avere una dimensione minima di 13 mm. I fornitori di gas LP di solito determinano le dimensioni ed i material usati per l’impianto in questione. Se consentito dai codici locali, si consiglia di usare un connettore per elettrodomestici metallico flessibile per collegare questa cucina professionale alla linea di mandata del gas. Al momento di spostare la cucina professionale, non piegare o danneggiare il connettore flessibile. Piastra di arresto del cardine Vite di montaggio superiore Se si fa uso di un tubo rigido come linea del gas, occorre usare una combinazione di raccordi per ottenere una connessione in linea alla cucina professionale. Evitare di esercitare pressione sulle linee di mandata e del gas, di modo che la cucina professionale sia a livello. Perno del cardine N O TA I M P O R TA N T E Zoccolo Questa installazione deve essere conforme ai codici ed alle ordinanze vigenti a livello locale. Rimozione dello sportello del forno. 45 W O L F C U C I N E P R O F E S S I O N A L I D UA L F U E L P O R TA TA G A S N. modello ICBDF304 ICBDF304-LP R E Q U I S I T I ELETTRICI Totale uscita di calore (Gas) 17,1 1.051 Alimentazione Categoria Unità nominale elettroa gas (A) domestico kW g/h 20 20 ICBDF364C 22,7 kW 20 ICBDF364C-LP 1.425 g/h 20 ICBDF364G 22,7 kW 20 ICBDF364G-LP 1.425 g/h 20 ICBDF366 26,7 kW 20 ICBDF366-LP 1.632 g/h 20 ICBDF484CG 28,3 kW 30 ICBDF484CG-LP 1.800 g/h 30 ICBDF486C 32,3 kW 30 ICBDF486C-LP 2.007 g/h 30 ICBDF486G 32,3 kW 30 ICBDF486G-LP 2.007 g/h 30 ICBDF484DG 28,3 kW 30 ICBDF484DG-LP 1.800 g/h 30 ICBDF484F 21,9 kW 30 ICBDF484F-LP 1.342 g/h 30 ICBDF604CF 27,5 kW 40 ICBDF604CF-LP 1.716 g/h 40 ICBDF606CG 37,9 kW 40 ICBDF606CG-LP 2.381 g/h 40 46 Tipi e pressioni (mbar) I2H G20 a 20 I2E I2E+ I3P G20 a 20 G20 a 20/25 G31 a 37 I2H G20 a 20 I2E I2E+ I3P G20 a 20 G20 a 20/25 G31 a 37 I2H G20 a 20 I2E I2E+ I3P G20 a 20 G20 a 20/25 G31 a 37 I2H G20 a 20 I2E I2E+ I3P G20 a 20 G20 a 20/25 G31 a 37 I2H G20 a 20 I2E I2E+ I3P G20 a 20 G20 a 20/25 G31 a 37 I2H G20 a 20 I2E I2E+ I3P G20 a 20 G20 a 20/25 G31 a 37 I2H G20 a 20 I2E I2E+ I3P G20 a 20 G20 a 20/25 G31 a 37 I2H G20 a 20 I2E I2E+ I3P G20 a 20 G20 a 20/25 G31 a 37 I2H G20 a 20 I2E I2E+ I3P G20 a 20 G20 a 20/25 G31 a 37 I2H G20 a 20 I2E I2E+ I3P G20 a 20 G20 a 20/25 G31 a 37 I2H G20 a 20 I2E I2E+ I3P G20 a 20 G20 a 20/25 G31 a 37 Paese di destinazione AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES, SE, SI, SK, GB, CH DE, PL BE, FR BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES, SE, SI, SK, GB, CH DE, PL BE, FR BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES, SE, SI, SK, GB, CH DE, PL BE, FR BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES, SE, SI, SK, GB, CH DE, PL BE, FR BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES, SE, SI, SK, GB, CH DE, PL BE, FR BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES, SE, SI, SK, GB, CH DE, PL BE, FR BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES, SE, SI, SK, GB, CH DE, PL BE, FR BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES, SE, SI, SK, GB, CH DE, PL BE, FR BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES, SE, SI, SK, GB, CH DE, PL BE, FR BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES, SE, SI, SK, GB, CH DE, PL BE, FR BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES, SE, SI, SK, GB, CH DE, PL BE, FR BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH Prima di procedere, controllare che l’alimentazione sia scollegata dalla scatola di derivazione. A L I M E N TA Z I O N E R I C H I E S TA Monofase: 220-240V CA; 50/60 Hz Trifase: 380-415V CA; 50/60 Hz CARICO MASSIMO CONNESSO Cucine professionali Dual Fuel 762 mm e 914 mm: Monofase: 20 ampere Trifase: 20 ampere Cucine professionali Dual Fuel 1.219 mm: Monofase: 30 ampere Trifase: 20 ampere Cucine professionali Dual Fuel 1.524 mm: Monofase: 40 ampere Trifase: 20 ampere Consultare lo schema elettrico riportante le connessioni per ciascun filo sulla muffola terminale sull’unità. Schema di collegamento monofase Schema di collegamento trifase Tutto l’elettrodomestico deve essere sempre correttamente collegato a terra quando è applicata la corrente elettrica. NOTA: una connessione inadeguata può comportare pericolo di incendio! Prima di poter accedere ai terminali, tutti i circuiti di alimentazione devono essere scollegati. Aprire la morsettiera per accedere alle viti con i numeri corrispondenti. Far passare il cavo attraverso il foro pressacavo e inserirlo nella morsettiera. Per installazioni monofase (fase, neutro, messa a terra): Allentare le viti 1, 5 e quella della messa a terra. Fissare il cavo neutro alla posizione 5. Collegare la fase alla posizione 1 e la messa a terra alla vite corrispondente. Per i sistemi trifase, installare (L1, L2, L3, neutro, messa a terra): Allentare 1, 2 e 3 e rimuovere le barre di rame. Allentare 5 e le viti di messa a terra. Collegare L1 alla posizione 1, L2 alla posizione 2, L3 alla posizione 3, neutro alla posizione 5 e fissare la messa a terra alla vite corrispondente. NOTA IMPORTANTE: questo elettrodomestico va collegato all’alimentazione tramite una connessione dotata di fusibile o tramite un isolatore appropriato, conforme alle vigenti normative nazionali e locali. L’interruttore di spegnimento/accensione deve essere facilmente accessibile una volta installato l’elettrodomestico. Se dopo l’installazione l’interruttore non è accessibile è necessario installare (in base alle normative del paese) un ulteriore dispositivo di scollegamento per tutti i poli dell’alimentazione. Quando è scollegato, tutti i poli all’interno dell’interruttore di isolamento devono presentare uno spazio libero ai contatti di almeno 3 mm. Lo spazio libero ai contatti di 3 mm deve essere rispettato in tutti gli interruttori di isolamento, fusibili e/o relé come indicato nella normativa EN60335. Rimuovere le barre di rame dalle posizioni 1, 2 e 3 per il collegamento all'alimentazione trifase. I S T R U Z I O N I P E R L’ I N S TA L L A Z I O N E I N S TA L L A Z I O N E D E L L A B A R R A A N T I R I B A LTA M E N TO A P P L I C A Z I O N I S U PA R E T E Questa cucina professionale può ribaltarsi causando lesioni alle persone. Installare la barra antiribaltamento in dotazione con la cucina professionale. Sollevare l’unità all’altezza desiderata regolando i piedini anteriori e le rotelle posteriori. I piedini e le rotelle consentono la regolazione dell’altezza fino a 54 mm. Usare una chiave a tubo da 19 mm per regolare le rotelle posteriori. I piedini anteriori vengono regolati ruotando la parte esagonale inferiore del piedino. Dopo aver posizionato correttamente la staffa antiribaltamento, fissare al muro tramite tasselli. Tramite un cacciavite a testa Philips o un avvitatore con numero di giri basso, guidare il tassello nella superficie del pannello di riferimento fino a quando le lame taglienti non penetrano nella superficie. Esercitare una lieve pressione in avanti per ruotare il collarino fino a quando non è a filo con la superficie della parete. Vedere le figure che seguono. Utilizzare viti n. 8 e rondelle piatte per fissare la staffa antiribaltamento alla parete. È possibile installare la staffa antiribaltamento fissandola alla parete o al pavimento tramite la bulloneria in dotazione. NOTA IMPORTANTE: praticare in anticipo i fori in caso di difficoltà durante l’installazione del tassello. Per pannelli di rivestimento duri o strutture a doppio spessore, utilizzare una punta da 6 mm. Per intonaco solido, usare una punta da 11 mm. Per determinare la distanza adeguata tra il lato sinistro dell’apertura e la staffa antiribaltamento, fare riferimento alla tabella e alla figura riportati di seguito. In questo modo, il bullone antiribaltamento si innesta correttamente alla staffa. A P P L I C A Z I O N E P E R PAV I M E N T I I N L E G N O MODELLO A Cucina professionale da 762 mm 5 mm Cucina professionale da 914 mm 14 mm Cucina professionale da 1.219 mm 5 mm Cucina professionale da 1.524 mm 8 mm BARRA ANTIRIBALTAMENTO Dopo aver posizionato correttamente la staffa antiribaltamento, praticare fori pilota da 5 mm al pavimento. Utilizzare viti n. 12 e rondelle piatte per fissare la staffa al pavimento. REGOLAZIONE DEL BULLONE A N T I R I B A L TA M E N T O Dopo aver fissato in posizione la staffa, regolare il bullone antiribaltamento sulla parte posteriore della cucina in modo che la rondella si trovi al massimo a 22 mm dal pavimento. Far scorrere la cucina nell’apertura e verificare che la barra antiribaltamento sia agganciata. Vedere la figura che segue. NOTA IMPORTANTE: la parte superiore della cucina professionale deve essere a livello. Usare i piedini regolabili anteriori e le rotelle per mettere a livello l’unità. R E I N S TA L L A Z I O N E D E L L O S P O RT E L L O DEL FORNO NOTA IMPORTANTE: lo sportello del forno non va rimosso a meno che non sia debba far passare l’unità attraverso una porta stretta. La rimozione dello sportello deve essere effettuata da installatori o tecnici dell’assistenza qualificati. La rimozione e la reinstallazione dello sportello possono provocare danni all’interno in porcellana del forno. A P P L I C A Z I O N E P E R PAV I M E N T I I N C E M E N TO Dopo aver posizionato correttamente la staffa antiribaltamento, praticare fori pilota da 10 mm, profondi almeno 38 mm nel cemento. Utilizzare tasselli da 10 mm per fissare la staffa al pavimento. Non sollevare o trasportare lo sportello del forno tenendolo dall’impugnatura. Se lo sportello del forno è stato rimosso, seguire la procedura di seguito per la reinstallazione: 1) Mantenere lo sportello del forno da entrambi i lati e sistemarlo con i cardini allineati alle aperture nel telaio dello sportello. 2) Mantenendo lo sportello del forno a un angolo di circa 30° dal piano verticale, fare scorrere i cardini nelle aperture fino a che i bracci del cardine inferiore non si inseriscono completamente negli involucri del cardine. 3) Aprire completamente lo sportello del forno. Rimuovere il perno del cardine dal braccio appropriato. Vedere la figura che segue. 4) Reinstallare la piastra di arresto del cardine con le viti di montaggio superiore e inferiore. 5) Aprire e chiudere completamente lo sportello per accertarsi che sia stato installato correttamente. 6) Per le cucine da 1.219 mm e 1.524 mm, eseguire questa procedura per entrambi gli sportelli dei forni. 7) Reinstallare il gruppo dello zoccolo inferiore. NOTA IMPORTANTE: allungare completamente la pinza del cardine che si trova di fronte al perno e inserirla all’interno della sacca del cardine prima di inserire il lato opposto per agevolare l’installazione dello sportello del forno. Piastra di arresto del cardine TASSELLO Vite di montaggio superiore Perno del cardine A BARRA ANTIRIBALTAMENTO Posizione della barra antiribaltamento. Installazione dei tasselli. BULLONE ANTIRIBALTAMENTO 22 mm MAX Regolazione del bullone antiribaltamento. DISPOSITIVO ANTIRIBALTAMENTO AGGANCIATO Bullone antiribaltamento agganciato. Zoccolo Reinstallazione dello sportello del forno. 47 W O L F C U C I N E P R O F E S S I O N A L I D UA L F U E L F O R N E L L I A SUPERFICIE VERIFICA D E L F U N Z I O N A M E N TO D E L L A C U C I N A P RO F E S S I O N A L E RIMOZIONE D E L L A C U C I N A P RO F E S SIONALE SOLUZIONE D E I P RO B L E M I ILLUMINAZIONE INIZIALE NOTA IMPORTANTE: prima di mettere in funzione la cucina professionale, accertarsi di leggere nella loro interezza le informazioni sull’uso e la manutenzione delle cucine professionali Dual Fuel Wolf in dotazione con la cucina per le informazioni importanti sulla sicurezza e sull’assistenza. Qualora fosse necessario rimuovere la cucina professionale Dual Fuel per la pulizia o l’assistenza, scollegare prima l’allacciamento del gas. Disconnettere il gas e l’alimentazione elettrica, quindi rimuovere l’unità. Reinstallare nell’ordine inverso e controllare che l’allacciamento del gas non perda. NOTA IMPORTANTE: se la cucina professionale Dual Fuel non funziona correttamente, seguire questa procedura per la risoluzione dei problemi: I bruciatori in superficie utilizzano un sistema di accensione elettronico anziché la fiamma pilota. Se la manopola di controllo della cucina professionale viene spinta in dentro e girata nella posizione , il sistema crea una scintilla per accendere il fornello. Questa scintilla continua fin quando il sistema di accensione elettronico non rileva una fiamma. Se il bruciatore non si accende dopo 10 secondi, e riportare la manopola sulla posizione riprovare girando la manopola e riportandola sulla posizione . Accertarsi di posizionare gli elementi dei singoli bruciatori sulla base e posizionare la griglia sopra le basi e le corone prima di accendere. Per controllare il funzionamento dei bruciatori in superficie, spingere e girare la manopola sulla posizione . La fiamma dovrebbe accendersi entro quattro secondi. Se i bruciatori non si accendono correttamente, girare la manopola di controllo sulla posizione . Controllare che la corona del fornello sia nella posizione giusta. Controllare che il cavo di alimentazione sia inserito nella presa di corrente e che l’interruttore automatico o il fusibile di casa non sia bruciato. Controllare che la valvola di arresto sia nella posizione ON. Controllare nuovamente il funzionamento: se il fornello non si accende ancora, rivolgersi al proprio rivenditore Wolf di fiducia. NOTA IMPORTANTE: l’accensione iniziale dei bruciatori in superficie potrebbe richiedere più tempo, poiché l’aria nel sistema va eliminata prima che il gas arrivi ai bruciatori. Installare le guide delle griglie del forno sulle viti a spallamento situate sulle pareti laterali interne del forno. Far scorrere le griglie del forno sulle guide di supporto all’interno del forno. Vi sono tre griglie per ciascun forno fatta eccezione del forno da 457 mm che ne ha due. Posizionare la vaschetta della graticola e la piastra su una griglia all’interno del forno. Alimentare la cucina professionale. Il pannello di controllo deve essere chiuso (con i tasti di comando non visibili). Sfiorare e premere delicatamente il simbolo di fiamma sul pannello di controllo nascosto per aprirlo. Impostare l’ora del giorno premendo il tasto , scorrere fino all’ora desiderata utilizzando le frecce o e toccare quindi . Dopo aver impostato l’ora, il pannello di controllo nascosto può essere chiuso. Il pannello di controllo non deve essere necessariamente aperto per mettere in funzione il forno. Selezionare una delle otto modalità di cottura usando la mascherina della manopola di controllo del forno e ruotando sulla modalità desiderata. Una volta selezionata la modalità è possibile regolare la temperatura ruotando la manopola per la lettura della temperatura in senso orario per aumentare la temperatura e in senso antiorario per diminuirla. Controllare che il forno raggiunga la temperatura. Per le cucine professionali da 1.219 mm o 1.524 mm, seguire questa procedura per entrambi i forni. NOTA IMPORTANTE: durante il periodo di “rodaggio” iniziale si potrebbe notare un po’ di fumo e odore. Per ulteriori dettagli in merito, consultare le informazioni sull’uso e la manutenzione. 48 Consultare le informazioni sull’uso e la manutenzione delle cucine professionali Dual Fuel Wolf in dotazione con la cucina per i consigli sulla pulizia. Disconnettere il gas e l’alimentazione elettrica prima di rimuovere l’unità. Verificare che la cucina professionale sia collegata all’impianto elettrico. Controllare le connessioni elettriche per accertarsi che l’installazione sia stata completata correttamente. Controllare che le valvole del gas siano sulla posizione accesa (ON). Attenersi alle procedure per la soluzione dei problemi come descritte nelle informazioni sull’uso e la manutenzione delle cucine professionali Dual Fuel Wolf. Se la cucina professionale continua a non funzionare, rivolgersi al proprio rivenditore Wolf. Non tentare di riparare da soli la cucina. Wolf non è responsabile dell’assistenza richiesta per correggere un’installazione difettosa. I S T R U Z I O N I P E R L’ I N S TA L L A Z I O N E I N C A S O D I ASSISTENZA In caso di assistenza, garantire la qualità tipica del prodotto in dotazione rivolgendosi ad un rivenditore Wolf. Per conoscere il nome e il numero di telefono di un rivenditore Wolf, visitare la sezione internazionale del nostro sito Internet all’indirizzo wolfappliance.com. S C H E M A ELETTRICO Lo schema elettrico con il circuito di controllo si trova dietro al pannello di controllo sulla sommità del supporto isolante della cavità e sotto al quadro dei comandi. Al momento di richiedere assistenza, occorre disporre del modello e dei numeri di serie della cucina professionale Dual Fuel. Entrambi i numeri sono elencati sull’etichetta identificativa situata all’estrema destra della parte inferiore del gruppo del pannello di controllo, sopra lo sportello del forno. Consultare la figura della copertina anteriore interna. I N F O R M A Z I O N I S U I C O N TA T T I Sito web: wolfappliance.com Le informazioni e le immagini contenute nella presente guida sono protette da copyright della Wolf Appliance Company, Inc., una consociata della Sub-Zero Freezer Company, Inc. Il presente documento e le informazioni o le immagini qui contenute non potranno essere copiati o utilizzati, in parte o nella loro interezza, senza l’esplicito consenso scritto di Wolf Appliance Company, Inc., consociata di Sub-Zero, Inc. ©Wolf Appliance, Inc. Tutti i diritti riservati. 49 G A S - / E L E K T R O KO M B I G E R Ä T E V O N W O L F I N S TA L L AT I O N S V O R A U S S E T Z U N G E N WICHTIGER HINWEIS: Diese Installation ist von einem qualifizierten Installierer, einem Fachbetrieb oder vom Gasversorgungsunternehmen vorzunehmen. I N F O R M AT I O NEN AUF DEM TYPENSCHILD Modellnummer WICHTIGER HINWEIS: Bewahren Sie diese Installationsanweisungen für den Gebrauch seitens des örtlichen Prüfers auf. Lesen Sie bitte die gesamten Installationsanweisungen vor der Installation. Installierer: Bewahren Sie diese Anweisungen bitte auf, damit der örtliche Prüfer Einsicht nehmen kann, und hinterlassen Sie sie dann dem Hauseigentümer. Seriennummer KO N TA K T I N F O R M AT I O N E N Website: wolfappliance.com Achten Sie beim Durchlesen dieser Bedienungsund Pflegeanleitung besonders auf die Symbole für VORSICHT und ACHTUNG. Sie enthalten wichtige Informationen für den sicheren und effizienten Betrieb der Geräte von Wolf. VORSICHT weist auf eine Situation hin, in der geringfügige Verletzungen oder Produktschäden auftreten, wenn Sie die Anweisungen nicht befolgen. Hauseigentümer: Bitte lesen Sie diese Anweisungen und bewahren Sie sie für zukünftige Nachschlagezwecke auf. Vor der Verwendung sollten Sie unbedingt die gesamte Bedienungsund Pflegeanleitung lesen. WICHTIGER HINWEIS: Dieses Gerät muss gemäß örtlichen Vorschriften installiert werden. Die richtige Spannung, Frequenz und Amperezahl müssen dem Gerät über einen dedizierten, geerdeten Stromkreis bereitgestellt werden, der von einem korrekt ausgelegten Schutzschalter oder einer Sicherung mit Zeitverzögerung geschützt wird. Die richtige Spannung, Frequenz und Amperezahl sind auf dem Produkttypenschild aufgeführt. Zeichnen Sie Modell- und Seriennummer auf, bevor das Gas-/Elektrokombigerät eingebaut wird. Beide Nummern befinden sich auf dem Typenschild, das ganz rechts an der Unterseite der Schaltblendenbaugruppe direkt über der Backofentür angebracht ist. Siehe die Abbildung unten. ACHTUNG Die Nichtbeachtung der Informationen in dieser Anleitung kann zu einem Brand oder einer Explosion und somit zu Sachschaden, Personenschaden oder zum Tod führen. WICHTIGER HINWEIS: Einbau und Service sind von einem qualifizierten Fachmann, einem Fachbetrieb oder dem Gasversorgungsunternehmen durchzuführen. Bewahren Sie kein Benzin oder andere entzündliche Flüssigkeiten (auch Flüssigkeiten, die entzündliche Dämpfe entwickeln können) in der Nähe dieses Herdes oder anderer Geräte auf. WAS BEI GASGERUCH ZU TUN IST: WOLF® ist eine eingetragene Marke von Wolf Appliance, Inc. Keine Telefone innerhalb des Gebäudes benutzen. Wenn Sie das Gasversorgungsunternehmen nicht erreichen können, rufen Sie die Feuerwehr. Typenschildposition. Vergewissern Sie sich, dass die Kippschutzvorrichtung wieder einrastet, wenn der Herd umgesetzt wird. Beziehen Sie sich auf die nachstehenden Abbildungen, um die korrekte Installation zu überprüfen. Bedienen Sie den Herd nicht, ohne dass die Kippschutzvorrichtung installiert und eingerastet ist. Eine Nicht-Beachtung dieser Anweisung kann bei Kindern und Erwachsenen zum Tod oder zu ernsthaften Verbrennungen führen. KIPPSCHUTZVORRICHTUNG KIPPSCHUTZHALTERUNG EINGERASTET Keine Geräte einschalten. Vom Telefon Ihres Nachbarn umgehend das Gasversorgungsunternehmen anrufen. Den Anweisungen des Versorgungsunternehmens folgen. Darüber hinaus enthält diese Bedienungs- und Pflegeanleitung WICHTIGE HINWEISE, die auf wesentliche Informationen hindeuten. Stellen Sie sicher, dass die Kippschutzvorrichtung richtig installiert wurde und eingerastet ist. Beziehen Sie sich auf die nachstehenden Abbildungen, um die korrekte Installation zu überprüfen. Dieser Herd ist nur für eine Bodeninstallation vorgesehen. Nicht auf einem Sockel installieren. ACHTUNG benennt eine Gefahr, die zu einer ernsthaften Verletzung oder zum Tod führen kann, wenn die Vorsichtsmaßnahmen nicht eingehalten werden. ACHTUNG Ein Kind oder Erwachsener könnte den Herd zum Kippen bringen und ums Leben kommen. Wir empfehlen, für das Gas-/ Elektrokombigerät von Wolf eine Dunstabzugshaube zu verwenden. Keine elektrischen Schalter berühren. Position des Typenschilds WICHTIGE ANWEISUNGEN Position der Kippschutzvorrichtung. Kippschutzvorrichtung eingerastet. ACHTUNG Um das Risiko von Verbrennungen zu reduzieren, darf dieses Gerät nicht umgesetzt werden, wenn es heiß ist. Dieses Gerät ist mit Gleitrollen ausgestattet, die das Umsetzen erleichtern. Um das Verletzungsrisiko aufgrund eines Umkippens des Geräts zu reduzieren, überprüfen Sie die erneute Installation des Geräts an der mitgelieferten Kippschutzvorrichtung, und verriegeln Sie die Gleitrollen, nachdem das Gerät wieder an die ursprüngliche, installierte Position gerückt wurde. I N S TA L L AT I O N S A N W E I S U N G E N VO R D E R I N B E T R I E B N A H M E D U N S TA B Z U G S O P T I O N E N Für die korrekte Installation sind Sie verantwortlich. Installation und Reparaturen sind von einem qualifizierten oder zugelassenen Unternehmer, Klempner oder Gasinstallateur vorzunehmen, der über die Qualifikation oder Zulassung des Staates, der Provinz oder Region verfügt, in der das Gerät installiert wird. Außerdem müssen Sie sicherstellen, dass die Elektroinstallation angemessen ist und alle örtlichen Vorschriften und Richtlinien einhält. WICHTIGER HINWEIS: Es wird empfohlen, das Gas-/Elektrokombigerät von Wolf mit einer ProDunstabzugshaube zu betreiben. Einzelheiten dazu erhalten Sie von Ihrem Wolf-Händler. Es muss eine geeignete Gasversorgung vorhanden sein; siehe die Gasversorgungsvoraussetzungen auf Seite 57. T E C H N I S C H E DAT E N Z U R I N S TA L L A T I O N Eine elektrische Erdung ist erforderlich; siehe die Elektrovoraussetzungen auf Seite 58. Prüfen Sie den Ort, an dem der Herd eingebaut werden soll. Er sollte sich nicht in einem Bereich mit starker Zugluft befinden, beispielsweise in der Nähe von Fenstern, Türen und starken Heizlüftern oder Ventilatoren. Sorgen Sie für freien Luftstrom. Der Bereich, in dem dieses Gerät installiert wird, muss über eine angemessene Frischluftzufuhr verfügen, um die richtige Verbrennung und Lüftung zu gewährleisten. Es muss sichergestellt werden, dass Sie für die ordnungsgemäße Installation alles Notwendige bereit halten. Der Installierer ist dafür verantwortlich, die auf dem Produkttypenschild aufgeführten Installationsfreiräume einzuhalten. Das Typenschild befindet sich ganz rechts an der Unterseite der Schaltblendenbaugruppe direkt über der Backofentür. Alle Öffnungen in der Wand oder am Boden, wo der Herd installiert werden soll, müssen abgedichtet werden. Wenn der Herd unter vorhandenen Schränken eingebaut wird und die Installation nicht die Mindestfreiräume für Schränke einhält, installieren Sie eine Dunstabzugshaube oder nicht brennbare Fläche über dem Herd, um einer Brandgefahr vorzubeugen. Die Mindestfreiräume finden Sie auf Seite 51. WICHTIGER HINWEIS: Beziehen Sie sich bei der Installation einer Dunstabzugshaube auf die spezifischen Anforderungen der Haube für die Mindestabmessungen bis zur Arbeitsplatte. Gas-/Elektrokombigeräte von Wolf sind in Breiten von 914 mm, 1.219 mm und 1.524 mm erhältlich. In den Abbildungen auf Seite 52–55 sind die Gesamtabmessungen und technischen Daten zur Installation für Gas-/Elektrokombigeräte jeder Breite enthalten. Jeder Herd ist so konzipiert, dass er zwischen Schränke passt, die in einem vom Gerät vorgegebenen Abstand zueinander stehen. Ein 914-mm-Herd passt beispielsweise in eine 914-mmÖffnung. Die Ausnahme bildet das 1.524-mm-Gerät, das eine 1.530-mm-Öffnung benötigt. WICHTIGER HINWEIS: Es müssen die in den Abbildungen mit den technischen Daten zur Installation aufgeführten Abmessungen für Schranköffnungen verwendet werden. Diese Abmessungen beziehen sich auf die notwendigen Freiräume. Jedes Gerät ist an der Herdrückseite mit einer Klemmenleiste ausgestattet. Die Klemmenleiste nimmt auch ein Gerätenetzkabel auf. Lassen Sie Ihr Gerät von einem qualifizierten Elektriker oder Installierer von der Stromversorgung aus durch die Ausstoßöffnung am Gerätesockel und in die Klemmenleiste am Herd verdrahten. T E C H N I S C H E D A T E N Z U R I N S TA L L A TION MINDESTFREIRÄUME I N S E L - | H A L B I N S E L I N S TA L L A T I O N E N WICHTIGER HINWEIS: Bei der Planung der korrekten Installation des Gas-/Elektrokombigeräts von Wolf müssen Sie Vorsicht walten lassen, um Brände oder Schäden an angrenzenden Schränken oder Kücheneinrichtungen zu vermeiden. Bei Inselinstallationen sollte der Herd nicht in einem Gehäuse installiert werden, dessen angrenzende Rückwand weniger als 305 mm von der Rückwand des Geräts entfernt ist, das über die Arbeitsplatte hinaus ragt. Halten Sie bitte unbedingt die Mindestabstände ein, die für die Abmessungen der bearbeiteten Rohbauöffnung festgelegt wurden.Die genauen Abmessungen der Rohbauöffnung entnehmen Sie der Abbildung mit den technischen Daten zur Installation für Ihr Modell auf Seite 52–55. Bei Halbinselinstallationen muss der Herd einen Mindestabstand von 152 mm zur Seitenwand (links oder rechts) und einen Mindestabstand von 305 mm zur Rückwand einhalten. Halten Sie die folgenden Abstände zu brennbaren Materialien ein: Mindestabstand von 457 mm von Unterseite des oberen Schranks zur Arbeitsplatte, innerhalb eines Seitenabstands von mindestens 152 mm. Die genauen Abmessungen der Rohbauöffnung entnehmen Sie der Abbildung mit den technischen Daten zur Installation für Ihr Modell auf Seite 52–55. ACHTUNG Wenn beim Einbau des Herdes nicht die richtigen Freiräume eingehalten werden, führt dies zu einer Brandgefahr. Mindestabstand von 762 mm zwischen Arbeitsplatte und Unterseite von Holz- oder Metallschrank, die mit mindestens 6 mm starker flammenhemmender Hartpappe geschützt ist, die mindestens mit einem Blech der MSGStandardgröße Nr. 28, 0,4 mm Edelstahl oder 0,6 mm Aluminium oder 0,5 mm Kupfer abgedeckt ist. Mindestabstand von 914 mm zwischen Arbeitsplatte und Unterseite eines ungeschützten Holz- oder Metallschranks. Die Unterseite der Abzugshaube muss einen Abstand von mindestens 762 mm bis höchstens 914 mm von der Arbeitsplatte aufweisen. WICHTIGER HINWEIS: Bringen Sie die Stromversorgung innerhalb der in den Abbildungen der technischen Daten zur Installation dargestellten Abmessungen und bündig abschließend mit der hinteren Wand unter. Die genauen Abmessungen der Rohbauöffnung und die Position der Gas- und Stromversorgung entnehmen Sie der Abbildung mit den technischen Daten zur Installation für Ihr Modell auf Seite 52–55. Gas-/Elektrokombigeräte von Wolf, die Erdgas verwenden, arbeiten bis zu einer Höhenlage von 2.438 m ohne jegliche Anpassungen. Bei Installationen mit Erd- und Flüssiggas ab 2.438 m bis 3.353 m wird der Umbauset für große Höhen benötigt. Einzelheiten dazu erhalten Sie von Ihrem Wolf-Händler. ZUBEHÖR Optionales Zubehör kann über Ihren Wolf-Händler bezogen werden. Ihren örtlichen Händler finden Sie im internationalen Abschnitt auf unserer Website wolfappliance.com. 51 G A S - / E L E K T R O KO M B I G E R Ä T E V O N W O L F 7 6 2 - m m - G A S - / E L E K T R O KO M B I G E R Ä T GESAMTTIEFE 749 mm 699 mm 1.419 mm 235 mm MIT 508-mmSOCKEL G E S A M TA B M E S S U N G E N Gesamtbreite 1.165 mm 759 mm MIT 254-mmSOCKEL 613 mm Gesamthöhe (zur Kochfläche) 937 mm Gesamttiefe 749 mm Öffnungsbreite 762 mm 911 mm GESAMTHÖHE ZUR KOCHFLÄCHE 635 mm 1.038 mm 664 mm MIT 127-mmSOCKEL 937 mm* 937 mm Abmessungen können bis zu ±3 mm abweichen. INSELUMRANDUNG 1.194 mm GESAMTBREITE 759 mm *MIN. 937 mm BIS MAX. 991 mm T E C H N I S C H E D A T E N Z U R I N S TA L L A T I O N ABZUGSHAUBE ARBEITSPLATTE ZU BRENNBAREN min. 762 mm MATERIALIEN BIS max. 914 mm min. 762 mm ZU UNTERSEITE ZU BRENNBAREN DER ABZUGSHAUBE MATERIALIEN (BEIDE SEITEN) min. 152 mm BEARBEITETE ROHBAUÖFFNUNGSBREITE 762 mm max. min. 457 mm ZUR ARBEITSPLATTE 330 mm 914 mm 937 mm POSITION DER 216 GASZUFUHR mm 254 mm 330 mm POSITION DER GAS- UND STROMVERSORGUNG REICHT POSITION DER STROMVERAM BODEN UM 57 mm SORGUNG VON RÜCKWAND HINAUS 52 ZUR KOCHFLÄCHE 83 mm INSELINSTALLATIONEN: 305 mm MINDESTFREIRAUM VON HINTERSEITE DES HERDES ZU BRENNBARER HINTERWAND ÜBER ARBEITSPLATTE - 0 mm ZU NICHT BRENNBAREN MATERIALIEN I N S TA L L AT I O N S A N W E I S U N G E N 9 1 4 - m m - G A S - / E L E K T R O KO M B I G E R Ä T E GESAMTTIEFE 749 mm 699 mm 1.419 mm 235 mm MIT 508-mmSOCKEL 1.165 mm MIT 254-mmSOCKEL 613 mm 911 mm GESAMTHÖHE ZUR KOCHFLÄCHE 635 mm 1.038 mm 664 mm MIT 127-mmSOCKEL 937 mm* 937 mm G E S A M TA B M E S S U N G E N Gesamtbreite 911 mm Gesamthöhe (zur Kochfläche) 937 mm Gesamttiefe 749 mm Öffnungsbreite 914 mm Abmessungen können bis zu ±3 mm abweichen. INSELUMRANDUNG 1.194 mm GESAMTBREITE 911 mm *MIN. 937 mm BIS MAX. 991 mm T E C H N I S C H E D A T E N Z U R I N S TA L L A T I O N WICHTIGER HINWEIS: Bei Anwendungen ohne Inselausführung ist für Modell ICBDF366 ein Sockel mit einer Mindesthöhe von 127 mm und für Modelle ICBDF364C und ICBDF364G ein Sockel mit einer Mindesthöhe von 254 mm erforderlich, wenn das Gerät an einer brennbaren Oberfläche installiert wird. Die Inselumrandung und ein Sockel mit einer Höhe von 127 mm können nur bei Modellen ICBDF364C und ICBDF364G an einer nicht brennbaren Oberfläche verwendet werden. ABZUGSHAUBE ARBEITSPLATTE ZU BRENNBAREN MATERIALIEN min. 914 mm min. 1.118 mm FÜR STEAK-GRILL ZU BRENNBAREN MATERIALIEN (BEIDE SEITEN) min. 152 mm min. 762 mm BIS max. 914 mm ZU UNTERSEITE DER ABZUGSHAUBE BEARBEITETE ROHBAUÖFFNUNGSBREITE 914 mm max. min. 457 mm ZUR ARBEITSPLATTE 330 mm 914 mm 937 mm ZUR KOCHFLÄCHE 216 mm POSITION DER GASZUFUHR 83 mm 381 mm POSITION DER GAS- UND 483 mm STROMVERSORGUNG REICHT POSITION DER AM BODEN UM 57 mm STROMVERSORGUNG VON RÜCKWAND HINAUS INSELINSTALLATIONEN: 305 mm MINDESTFREIRAUM VON HINTERSEITE DES HERDES ZU BRENNBARER HINTERWAND ÜBER ARBEITSPLATTE - 0 mm ZU NICHT BRENNBAREN MATERIALIEN 53 G A S - / E L E K T R O KO M B I G E R Ä T E V O N W O L F 1 . 2 1 9 - m m - G A S - / E L E K T R O KO M B I G E R Ä T E GESAMTTIEFE 749 mm 699 mm 1.419 mm 235 mm MIT 508-mmSOCKEL G E S A M TA B M E S S U N G E N Gesamtbreite 1.165 mm 1.216 mm MIT 254-mmSOCKEL 613 mm Gesamthöhe (zur Kochfläche) 937 mm Gesamttiefe 749 mm Öffnungsbreite 911 mm GESAMTHÖHE ZUR KOCHFLÄCHE 635 mm 1.038 mm 664 mm MIT 127-mmSOCKEL 937 mm* 1.219 mm 937 mm Abmessungen können bis zu ±3 mm abweichen. INSELUMRANDUNG 1.194 mm GESAMTBREITE 1.216 mm *MIN. 937 mm BIS MAX. 991 mm T E C H N I S C H E D A T E N Z U R I N S TA L L A T I O N WICHTIGER HINWEIS: Bei Anwendungen ohne Inselausführung ist für alle 1.219-mm-Modelle, die an einer brennbaren Oberfläche installiert werden, ein Sockel mit einer Höhe von 254 mm erforderlich. Die Inselumrandung und ein Sockel mit einer Höhe von 127 mm können nur an einer nicht brennbaren Oberfläche verwendet werden. ABZUGSHAUBE ARBEITSPLATTE ZU BRENNBAREN MATERIALIEN min. 914 mm ZU BRENNBAREN MATERIALIEN (BEIDE SEITEN) min. 152 mm min. 762 mm BIS max. 914 mm ZU UNTERSEITE DER ABZUGSHAUBE min. 1.118 mm FÜR STEAK-GRILL max. min. 457 mm ZUR ARBEITSPLATTE 330 mm BEARBEITETE ROHBAUÖFFNUNGSBREITE 1.219 mm 914 mm 937 mm POSITION DER GASZUFUHR 610 mm 254 mm POSITION DER GAS- UND 330 mm STROMVERSORGUNG REICHT POSITION DER AM BODEN UM 57 mm STROMVERSORGUNG VON RÜCKWAND HINAUS 54 ZUR KOCHFLÄCHE 83 mm INSELINSTALLATIONEN: 305 mm MINDESTFREIRAUM VON HINTERSEITE DES HERDES ZU BRENNBARER HINTERWAND ÜBER ARBEITSPLATTE - 0 mm ZU NICHT BRENNBAREN MATERIALIEN I N S TA L L AT I O N S A N W E I S U N G E N 1 . 5 2 4 - m m - G A S - / E L E K T R O KO M B I G E R Ä T E GESAMTTIEFE 749 mm 699 mm 1.419 mm 235 mm MIT 508-mmSOCKEL 1.165 mm MIT 254-mmSOCKEL 613 mm GESAMTHÖHE ZUR KOCHFLÄCHE 911 mm 635 mm 1.038 mm 664 mm MIT 127-mmSOCKEL 937 mm* 937 mm G E S A M TA B M E S S U N G E N Gesamtbreite 1.527 mm Gesamthöhe (zur Kochfläche) Gesamttiefe Öffnungsbreite 937 mm 749 mm 1.530 mm Abmessungen können bis zu ±3 mm abweichen. INSELUMRANDUNG 1.194 mm GESAMTBREITE 1.527 mm *MIN. 937 mm BIS MAX. 991 mm T E C H N I S C H E D A T E N Z U R I N S TA L L A T I O N WICHTIGER HINWEIS: Bei Anwendungen ohne Inselausführung ist für alle 1.524-mm-Modelle, die an einer brennbaren Oberfläche installiert werden, ein Sockel mit einer Höhe von 254 mm erforderlich. Die Inselumrandung und ein Sockel mit einer Höhe von 127 mm können nur an einer nicht brennbaren Oberfläche verwendet werden. ABZUGSHAUBE ARBEITSPLATTE ZU BRENNBAREN MATERIALIEN min. 914 mm min. 762 mm BIS max. 914 mm ZU UNTERSEITE DER ABZUGSHAUBE min. 1.118 mm FÜR STEAK-GRILL ZU BRENNBAREN MATERIALIEN (BEIDE SEITEN) min. 152 mm max. min. 457 mm ZUR ARBEITSPLATTE 330 mm BEARBEITETE ROHBAUÖFFNUNGSBREITE 1.530 mm 914 mm 937 mm POSITION DER GASZUFUHR 787 mm 254 mm ZUR KOCHFLÄCHE 83 mm POSITION DER GAS- UND 330 mm STROMVERSORGUNG REICHT POSITION DER AM BODEN UM 57 mm STROMVERSORGUNG VON RÜCKWAND HINAUS INSELINSTALLATIONEN: 305 mm MINDESTFREIRAUM VON HINTERSEITE DES HERDES ZU BRENNBARER HINTERWAND ÜBER ARBEITSPLATTE - 0 mm ZU NICHT BRENNBAREN MATERIALIEN 55 G A S - / E L E K T R O KO M B I G E R Ä T E V O N W O L F A U S PAC K E N D E S H E R D E S Entfernen und entsorgen Sie alle Verpackungsmaterialien, einschließlich Karton und Klebeband, auf der Außenseite des Herdes und im Innenraum des Backofens. Nehmen Sie den Karton mit Ofenrosten, Rostschienen und Grillpfanne aus dem Innenraum des Backofens heraus. Stellen Sie beim 1.524-mm-Herd sicher, dass beide Backofeninnenräume ausgeräumt werden. Nehmen Sie die Brennerroste und das Styropor von der Kochfläche ab. Es muss darauf geachtet werden, dass die Brennerdeckel, die unter den Brennerrosten in Styropor verpackt sind, entfernt werden. Der mit dem Herd gelieferte Eisenwinkel darf jedoch nicht entsorgt werden. Es handelt sich dabei um die Kippschutzhalterung, die am Gerät installiert werden muss. Siehe die Anweisungen zur Installation der Kippschutzhalterung auf Seite 59. Heben Sie den Herd vorsichtig von der Palette herunter und entfernen Sie das Styropor an der Unterseite des Geräts. A U S B A U E N D E R B AC KO F E N T Ü R VORSICHT Das Gerät nicht an dem/den Türgriff(en) des Backofens anheben. Dadurch werden die Backofentür und Scharniere beschädigt. WICHTIGER HINWEIS: Bevor Sie den Backofen an den Aufstellungsort schieben, muss der Fußboden mit entsprechenden Materialien geschützt werden, um Beschädigungen zu vermeiden. Der hintere Teil des Herdes ist mit Gleitrollen ausgestattet, so dass er leicht verschoben werden kann, indem die Vorderseite des Geräts angehoben wird. Siehe die Abbildung unten. Das Gas-/Elektrokombigerät wird ab Werk mit einer Gesamthöhe von 911 mm vom Boden bis zur gerundeten Oberkante vor irgendwelchen Höheneinstellungen geliefert. Die Beine und Gleitrollen ermöglichen eine Höheneinstellung von 54 mm. Siehe die Abbildung unten. Zum Einstellen der hinteren Gleitrollen verwenden Sie einen 8-mmSteckschlüssel. Die zusätzlichen Abmessungen entnehmen Sie der Abbildung mit den technischen Daten zur Installation für Ihr Modell auf Seite 52–55. VORSICHT Wenn der Scharnierstift nicht in den entsprechenden Scharnierarm eingeführt wird, führt dies zu einer Beschädigung des Herdes. Dies kann geringfügige Verletzungen zur Folge haben. WICHTIGER HINWEIS: Die Backofentür(en) sollte(n) nur dann ausgebaut werden, wenn dies notwendig ist, um den Herd durch eine enge Türöffnung zu transportieren. Die Tür sollte nur von einem qualifizierten Servicetechniker oder Installierer ausgebaut werden. Das Ausbauen der Tür und das Wiedereinbauen kann zu einer Beschädigung des Backofeninnenraums aus Porzellan führen. Wenn ein Ausbauen der Backofentür(en) notwendig ist, muss ein Scharnierstift, der im Lieferumfang des Backofens enthalten ist, in den entsprechenden Scharnierarm eingeführt werden. Bei jeder Backofentür verfügt nur ein Scharnierarm über ein Federbelastung. Deshalb muss zum Ausbauen der Backofentür der Scharnierstift verwendet werden. Der Scharnierstift ist mit Klebeband an der Innenseite der Backofentür befestigt. Bei 762-mm- und 914-mm-Herden wird der Scharnierstift durch das Loch im rechten Scharnierarm eingeführt (das dem Gerät zugewandt ist). Bei 1.219-mm- und 1.524-mm-Herden befinden sich die Federscharniere an den Außenkanten des Geräts. Bei diesen Geräten ist die linke Backofentür links mit dem Federscharnier ausgestattet, und bei der rechten Backofentür befindet sich das Federscharnier auf der rechten Seite. Siehe die nachstehenden Abbildungen, aus denen die Position der Federscharniere des jeweiligen Modells ersichtlich ist. ACHTUNG Das Gas-/Elektrokombigerät ist sehr schwer. Seien Sie vorsichtig, wenn sie das Gerät anheben und transportieren. Sichern Sie die Backofentür(en), bevor das Gerät transportiert wird. Gleitrollen lassen sich um 54 mm höhenverstellen Scharnierstift auf Federscharnierseite der Tür platzieren Gleitrollen. 56 Position des Federscharniers für 762-mm- und 914-mm-Herde. Scharnierstifte auf Federscharnierseite der Tür platzieren Position des Federscharniers für 1.219-mm- und 1.524-mm-Herde. I N S TA L L AT I O N S A N W E I S U N G E N A U S B A U E N D E R B AC KO F E N T Ü R Wenn ein Ausbauen der Backofentür(en) notwendig ist, gehen Sie wie folgt vor: 1) Bauen Sie die untere Sockelleistenbaugruppe aus, um auf die unteren Montageschrauben der Scharnierhalterung zugreifen zu können. 2) Öffnen Sie die Backofentür so weit wie möglich, und entfernen Sie die oberen und unteren Montageschrauben der Scharnierhalterung. Die Backofendichtung muss eventuell etwas zur Seite gedrückt werden, um Zugriff auf die unteren Schrauben zu erhalten. 3) Nach dem Entfernen der Montageschrauben verschieben Sie die Scharnierhalteplatte etwas nach vorne. Die Scharnierhalteplatte bleibt auf der Türscharnierbaugruppe, nachdem die Montageschrauben entfernt wurden. VO R A U S S E T Z U N G E N F Ü R D I E GASVERSORGUNG 4) Führen Sie den im Lieferumfang enthaltenen Türscharnierstift durch die Öffnung in den entsprechenden Scharnierarm ein. Siehe die Abbildung unten. 5) Schließen Sie die Backofentür vorsichtig um ungefähr einen Winkel von 60° von der Horizontalen, und heben Sie die Tür weg vom Backofen. Eventuell muss zum Ausbauen eine leicht schaukelnde Bewegung ausgeübt werden. 6) Bei 1.219-mm- und 1.524-mm-Herden führen Sie diese Schritte für beide Backofentüren durch. VORSICHT Die Backofentür nicht am Türgriff hochheben oder tragen. ACHTUNG EXPLOSIONSGEFAHR — Alle Gasanschlüsse müssen fest angezogen werden. Anderenfalls kann es zu einer Explosion oder zu einem Brand mit Todesfolgen kommen. WICHTIGER HINWEIS: Das Gas-/Elektrokombigerät muss an einer geregelten Gasversorgung angeschlossen werden. A N S C H L Ü S S E F Ü R D I E GASVERSORGUNG WICHTIGER HINWEIS: Alle Anschlüsse an den Gasrohren müssen mit einem Schraubschlüssel festgezogen werden. Sie dürfen nicht zu fest sitzen. Die Rohre dürfen sich beim Festziehen nicht drehen, da sich ansonsten die Rohre im Brennergehäuse verbiegen können und zu lecken beginnen. ACHTUNG Auf keinen Fall mit einem Streichholz oder einer sonstigen Flamme auf ein Gasleck testen. Das Typenschild, das sich ganz rechts an der Unterseite der Schaltblendenbaugruppe direkt über der Backofentür befindet, hat Informationen bezüglich des zu verwendenden Gastyps. Wenn diese Informationen nicht mit dem verfügbaren Gas übereinstimmen, wenden Sie sich an Ihr örtliches Gasversorgungsunternehmen. Alle Geräte sind mit einem kompatiblen Gaseinlassgewindeanschluss nach ISO 7-1 ausgestattet. Wenden Sie sich bitte an Ihren örtlichen Wolf-Händler, wenn ein ISO 228-1- oder sonstiger Gaseinlassgewindeanschluss erforderlich ist. Es sollten Dichtungsmassen für Rohrverschraubungen verwendet werden, die zur Verwendung mit Flüssiggas kompatibel sind. Für Flüssiggas muss das Rohr mindestens 13 mm Durchmesser aufweisen. In der Regel legen Lieferanten von Flüssiggas die im System verwendeten Größen und Materialien fest. Wenn es die örtlichen Vorschriften gestatten, wird ein Flexmetallanschluss empfohlen, um diesen Herd an die Gaszufuhrleitung anzuschließen. Dieser Flexanschluss darf beim Bewegen des Herdes nicht geknickt oder beschädigt werden. Scharnierhalteplatte Obere Montageschraube Scharnierstift Wenn als Gaszufuhrleitung ein starres Rohr verwendet wird, muss eine Kombination aus Rohrarmaturen benutzt werden, um die Verbindung zum Herd herzustellen. Auf die Zufuhrund Versorgungsleitungen darf keine Zugspannung ausgeübt werden, damit der Herd gerade und genau ausgerichtet ist. WICHTIGER HINWEIS Sockelleiste Diese Installation muss alle örtlichen Vorschriften und Richtlinien einhalten. Ausbauen der Backofentür. 57 G A S - / E L E K T R O KO M B I G E R Ä T E V O N W O L F GASN E N N L E I S T U N G Modellnr. E L E K T R OVO R A U S S E T Z U N G E N Elektrische WärmegeNennsamtleis- Gaseintung (Gas) heiten leistung (A) ACHTUNG Gerätekategorie Typen und Drücke (mbar) I2H G20 bei 20 I2E I2E+ I3P G20 bei 20 G20 bei 20/25 G31 bei 37 I2H G20 bei 20 ICBDF304 17,1 kW 20 ICBDF304-LP 1.051 g/h 20 ICBDF364C 22,7 kW 20 I2E G20 bei 20 ICBDF364C-LP 1.425 g/h 20 I2E+ I3P G20 bei 20/25 G31 bei 37 I2H G20 bei 20 ICBDF364G 22,7 kW 20 I2E G20 bei 20 ICBDF364G-LP 1.425 g/h 20 I2E+ I3P G20 bei 20/25 G31 bei 37 I2H G20 bei 20 I2E I2E+ I3P G20 bei 20 G20 bei 20/25 G31 bei 37 ICBDF366 26,7 kW 20 ICBDF366-LP 1.632 g/h 20 I2H G20 bei 20 ICBDF484CG 28,3 kW 30 I2E G20 bei 20 ICBDF484CG-LP 1.800 g/h 30 I2E+ I3P G20 bei 20/25 G31 bei 37 I2H G20 bei 20 ICBDF486C 32,3 kW 30 I2E G20 bei 20 ICBDF486C-LP 2.007 g/h 30 I2E+ I3P G20 bei 20/25 G31 bei 37 I2H G20 bei 20 ICBDF486G 32,3 kW 30 I2E G20 bei 20 I2E+ I3P G20 bei 20/25 G31 bei 37 I2H G20 bei 20 I2E I2E+ I3P G20 bei 20 G20 bei 20/25 G31 bei 37 I2H G20 bei 20 ICBDF486G-LP 2.007 g/h 30 ICBDF484DG 28,3 kW 30 ICBDF484DG-LP 1.800 g/h 30 ICBDF484F 21,9 kW 30 I2E G20 bei 20 ICBDF484F-LP 1.342 g/h 30 I2E+ I3P G20 bei 20/25 G31 bei 37 I2H G20 bei 20 ICBDF604CF 27,5 kW 40 I2E G20 bei 20 ICBDF604CF-LP 1.716 g/h 40 I2E+ I3P G20 bei 20/25 G31 bei 37 I2H G20 bei 20 Zielland AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES, SE, SI, SK, GB, CH DE, PL BE, FR BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES, SE, SI, SK, GB, CH DE, PL BE, FR BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES, SE, SI, SK, GB, CH DE, PL BE, FR BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES, SE, SI, SK, GB, CH DE, PL BE, FR BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES, SE, SI, SK, GB, CH DE, PL BE, FR BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES, SE, SI, SK, GB, CH DE, PL BE, FR BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES, SE, SI, SK, GB, CH DE, PL BE, FR BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES, SE, SI, SK, GB, CH DE, PL HINWEIS: Ein unsachgemäßer Anschluss kann zu einer Brandgefahr führen. Einphasig: 220-240 V AC; 50/60 Hz 3-phasig: 380-415 V AC; 50/60 Hz Vor dem Zugriff auf die Klemmen müssen alle Stromkreise getrennt werden. MAXIMALE ANGESCHLOSSENE LAST Gas-/Elektrokombigeräte, 762 mm und 914 mm: Einphasig: 20 Amp 3-phasig: 20 Amp Gas-/Elektrokombigeräte, 1.219 mm: Einphasig: 30 Amp 3-phasig: 20 Amp Gas-/Elektrokombigeräte, 1.524 mm: Einphasig: 40 Amp 3-phasig: 20 Amp Siehe das Verdrahtungsdiagramm, in dem die Anschlüsse für jede Leitung zum Klemmenkasten des Geräts dargestellt sind. Einphasen-Anschlussdiagramm BE, FR BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES, SE, SI, SK, GB, CH DE, PL ICBDF606CG 37,9 kW 40 I2E G20 bei 20 ICBDF606CG-LP 2.381 g/h 40 I2E+ I3P G20 bei 20/25 G31 bei 37 BE, FR BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH ACHTUNG Das komplette Gerät muss jederzeit ordnungsgemäß geerdet sein, wenn Strom zugeführt wird. E R F O R D E R L I C H E S T RO M V E R S O R G U N G BE, FR BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES, SE, SI, SK, GB, CH DE, PL BE, FR BE, CZ, FR, GR, IE, NL, NO, PT, ES, GB, CH AT, DK, EE, FI, GR, IE, IT, LT, NO, PT, ES, SE, SI, SK, GB, CH DE, PL 58 Stellen Sie sicher, dass die Stromversorgung unterbrochen ist, bevor Sie fortfahren. 3-Phasen-Anschlussdiagramm Den Klemmenkasten öffnen, um Zugang zu den Schrauben mit den entsprechenden Nummern zu erhalten. Das Kabel durch die Zugentlastungsbohrung hindurch in den Klemmenkasten verlegen. Für den einphasigen Anschluss (Leitung, neutral, Masse): Die Schrauben 1, 5 und die Erdungsschraube lösen. Den Neutralleiter an der Position Nummer 5 befestigen. Die stromführende Leitung sollte an der Position 1 und die Masse an der entsprechenden Erdungsschraube angeschlossen werden. Für den 3-phasigen Anschluss (L1, L2, L3, neutral, Masse): Die Schrauben 1, 2, 3 lösen und die Kupferstangen entfernen. Die Schraube 5 und die Erdungsschraube lösen. L1 an Position 1, L2 an Position 2 und L3 an Position 3 befestigen. Den Nullleiter an der Position 5 und die Masse an der entsprechenden Erdungsschraube anschließen. WICHTIGER HINWEIS: Der Anschluss dieses Geräts sollte über ein Sicherungsmodul oder einen geeigneten Isolator vorgenommen werden, das bzw. der den nationalen und örtlichen Sicherheitsvorschriften entspricht. Der Ein-/AusSchalter sollte nach der Installation des Geräts leicht zugänglich sein. Wenn der Schalter nach der Installation nicht zugänglich ist (je nach Land), muss für alle Pole der Stromversorgung eine zusätzliche Trennvorrichtung bereitgestellt werden. Im ausgeschalteten Zustand muss im Isolatorschalter ein allpoliger Kontaktabstand von 3 mm vorhanden sein. Dieser 3-mm-Kontakttrennabstand muss für alle Isolatorschalter, Sicherungen und/oder Relais gemäß EN60335 gelten. ACHTUNG Wenn der Backofen an Dreiphasenstrom angeschlossen wird, müssen die Kupferstangen von den Positionen 1, 2 und 3 entfernt werden. I N S TA L L AT I O N S A N W E I S U N G E N I N S TA L L A T I O N D E R K I P P S C H U T Z H A LT E R U N G ACHTUNG Dieser Herd kann umkippen, was zu Verletzungen von Personen führen könnte. Installieren Sie die im Lieferumfang des Herdes enthaltene Kippschutzhalterung. Heben Sie das Gerät mithilfe der vorderen Beine und hinteren Gleitrollen auf die gewünschte Höhe an. Die Beine und Gleitrollen ermöglichen eine Höheneinstellung von 54 mm. Zum Einstellen der hinteren Gleitrollen verwenden Sie einen 19-mmSteckschlüssel. Die vorderen Beine werden durch Drehen des unteren Sechskantteils des Beines verstellt. Die Kippschutzhalterung kann installiert werden, indem sie mit den im Lieferumfang enthaltenen Befestigungsmitteln an der Wand oder am Boden befestigt wird. Den richtigen Abstand von der linken Seite der Öffnung zur Kippschutzhalterung entnehmen Sie der nachstehenden Tabelle und Abbildung. Dadurch wird sichergestellt, dass der Kippschutzbolzen richtig in die Halterung eingreift. MODELL A Herd, 762 mm Herd, 914 mm EINSTELLEN DES KIPPSCHUTZBOLZENS Nach dem ordnungsgemäßen Positionieren der Kippschutzhalterung verwenden Sie Wanddübel, um sie an der Wand zu befestigen. Drehen Sie den Dübel mit einem Kreuzschlitzschraubendreher oder einem Elektroschrauber mit niedriger Drehzahl in die Oberfläche der Trockenbauwand, bis die zwei Schneideklingen die Oberfläche durchdringen. Üben Sie einen sanften Vorwärtsdruck aus, um den Bund so weit zu drehen, bis er bündig an der Wandoberfläche sitzt. Siehe die Abbildungen weiter unten. Verwenden Sie Schrauben Nr. 8 und Unterlegscheiben, um die Kippschutzhalterung an der Wand zu befestigen. Nachdem die Halterung in Position befestigt wurde, stellen Sie den Kippschutzbolzen auf der Rückseite des Herdes so ein, dass die Oberseite der Unterlegscheibe maximal 22 mm vom Boden entfernt ist. Schieben Sie den Herd in die Öffnung, und überprüfen Sie, ob der Kippschutzbolzen einrastet. Siehe die Abbildungen weiter unten. WICHTIGER HINWEIS: Bohren Sie die Löcher vor, wenn bei dem Einbau des Wanddübels Probleme auftreten. Für harte Wandbauplatten oder eine Doppelplattenkonstruktion verwenden Sie eine 6-mm-Bohrkrone. Für Vollgipswände verwenden Sie eine 11-mm-Bohrkrone. HOLZBODENAUSFÜHRUNGEN Nach ordnungsgemäßer Positionierung der Kippschutzhalterung bohren Sie 5-mm-Pilotlöcher durch den Boden. Verwenden Sie Schrauben Nr. 12 und Unterlegscheiben, um die Halterung am Boden zu befestigen. 5 mm 14 mm Herd, 1.219 mm 5 mm Herd, 1.524 mm 8 mm KIPPSCHUTZHALTERUNG T RO C K E N B A U WA N D - A N W E N D U N G E N B E TO N B O D E N A U S F Ü H RU N G E N Nach der ordnungsgemäßen Positionierung der Kippschutzhalterung bohren Sie 10-mm-Löcher in den Beton, die mindestens 38 mm tief sind. Verwenden Sie 10-mm-Keilanker, um die Halterung am Boden zu befestigen. WICHTIGER HINWEIS: Die Oberseite des Herdes muss waagrecht sein. Zum Nivellieren des Herdes benutzen Sie die verstellbaren vorderen Beine und die hinteren Gleitrollen. W I E D E R E I N B A U E N D E R B AC KO F E N T Ü R WICHTIGER HINWEIS: Die Backofentür(en) sollte(n) nur dann ausgebaut werden, wenn dies notwendig ist, um den Herd durch eine enge Türöffnung zu transportieren. Die Tür sollte nur von einem qualifizierten Servicetechniker oder Installierer ausgebaut werden. Das Ausbauen der Tür und das Wiedereinbauen kann zu einer Beschädigung des Backofeninnenraums aus Porzellan führen. VORSICHT Die Backofentür nicht am Türgriff hochheben oder tragen. Wenn die Backofentür(en) ausgebaut wurde(n), gehen Sie wie folgt vor, um sie wiederein-zubauen: 1) Halten Sie die Backofentür auf beiden Seiten fest, und positionieren Sie sie so, dass die Türscharniere auf die Öffnungen im Backofenrahmen ausgerichtet sind. 2) Halten Sie die Backofentür in einem Winkel von ca. 30° von der Vertikalen fest, und schieben Sie die Scharniere in die Öffnungen, bis die unteren Scharnierarme vollständig in die Scharnieraufnahmen eingreifen. 3) Öffnen Sie die Backofentür, bis sie ganz geöffnet ist. Entfernen Sie den Scharnierstift vom entsprechenden Scharnierarm. Siehe die Abbildung unten. 4) Bauen Sie die Scharnier-Halteplatte mit den oberen und unteren Montageschrauben wieder ein. 5) Öffnen und schließen Sie die Tür komplett, um sicherzustellen, dass sie richtig installiert ist. 6) Bei 1.219-mm- und 1.524-mm-Herden führen Sie diese Schritte für beide Backofentüren durch. 7) Bauen Sie die untere Sockelleistenbaugruppe wieder ein. WICHTIGER HINWEIS: Ziehen Sie die Scharnierklaue, die sich direkt gegenüber der Scharnierstiftposition befindet, vollständig heraus und führen Sie sie in die Scharnieröffnung ein, bevor sie in die entgegengesetzte Seite eingeführt wird. Dadurch wird die Installation der Backofentür erleichtert. Scharnierhalteplatte WANDDÜBEL Obere Montageschraube Scharnierstift A KIPPSCHUTZBOLZEN KIPPSCHUTZHALTERUNG MAX 22 mm KIPPSCHUTZHALTERUNG EINGERASTET Position der Kippschutzhalterung. Einbau eines Wanddübels. Einstellen des Kippschutzbolzens. Kippschutzbolzen eingerastet. Sockelleiste Wiedereinbau der Backofentür. 59 G A S - / E L E K T R O KO M B I G E R Ä T E V O N W O L F OBERFLÄCHENB R E N N E R ÜBERPRÜFUNG D E S H E R D B E T R I E B S ENTFERNEN D E S H E R D E S FEHLERS U C H E ERSTMALIGES ANZÜNDEN WICHTIGER HINWEIS: Vor der Benutzung des Herdes sollten Sie die gesamte im Lieferumfang enthaltene Bedienungs- und Pflegeanleitung für Gas-/Elektrokombigeräte von Wolf lesen, da diese wichtige Sicherheits- und Serviceinformationen enthält. Wenn das Gas-/Elektrokombigerät zur Reinigung oder für Wartungsarbeiten entfernt werden muss, sperren Sie die Gaszufuhr ab. Unterbrechen Sie die Gaszufuhr und die Elektroanschlüsse zum Gerät, und entfernen Sie anschließend den Herd. Bauen Sie ihn in umgekehrter Reihenfolge wieder ein und überprüfen Sie den Gasanschluss auf Lecks. WICHTIGER HINWEIS: Wenn das Gas-/Elektrokombigerät nicht richtig funktioniert, führen Sie zur Fehlersuche folgende Schritte aus: Die Oberflächenbrenner verwenden elektronische Zünder anstelle von Pilotflammen. Wenn der Schaltknebel des Herdes gedrückt und in die Position gedreht wird, erzeugt das System einen Funken, um den Brenner anzuzünden. Diese Funkenbildung erfolgt so lange, bis die elektronische Zündung eine Flamme erkennt. Wenn der Brenner nach 10 Sekunden nicht zündet, den Schaltknebel in die Position drehen und versuchen, den Brenner zu zünden, indem der Schaltknebel wieder in die Position gebracht wird. Achten Sie darauf, dass die Brennerköpfe und Deckel auf jeden Brennersockel platziert und die Brennerroste über die Brennersockel positioniert werden, bevor sie gezündet werden. Zur Überprüfung des Betriebs der Oberflächenbrenner drücken Sie jeden Schaltknebel und drehen Sie ihn in die Position . Die Flamme sollte innerhalb von vier Sekunden gezündet werden. Wenn die Brenner nicht richtig gezündet werden, drehen Sie den Schaltknebel in die Position . Stellen Sie sicher, dass sich die Brennerdeckel in der richtigen Position befinden. Stellen Sie sicher, dass das Netzkabel eingesteckt und der Schutzschalter nicht ausgelöst wurde bzw. die Sicherung nicht durchgebrannt ist. Überprüfen Sie, ob sich das Absperrventil in der Position EIN befindet. Überprüfen Sie den Betrieb erneut. Wenn der Brenner zu diesem Zeitpunkt immer noch nicht richtig zündet, wenden Sie sich an einen Vertragshändler oder eine regionale Vertriebsstelle von Wolf. WICHTIGER HINWEIS: Das erstmalige Zünden der Oberflächenbrenner dauert u. U. etwas länger, da die Luft im System ausgeblasen werden muss, bevor der Brenner mit Gas versorgt wird. 60 Installieren Sie die Rostschienen auf den Ansatzschrauben, die sich an den Innenwänden des Backofens befinden. Schieben Sie die Ofenroste auf die Trägerroste im Backofen. Pro Backofen sind drei Roste vorhanden, mit Ausnahme des 457-mmBackofens, der über zwei Roste verfügt. Stellen Sie die Grillpfanne und das Gitter nach Wunsch auf einen Rost im Backofen. Schalten Sie die Stromzufuhr zum Herd ein. Die Schaltblende sollte geschlossen sein (keine sichtbaren Schaltflächen). Drücken Sie leicht auf das Flammensymbol auf der verdeckten Schaltblende, um sie zu öffnen. Stellen Sie die Uhrzeit ein, indem Sie das Berührungsfeld drücken; navigieren Sie zur gewünschten Zeit, indem Sie die Pfeile oder verwenden, und berühren Sie anschließend . Nach Einstellen der Zeit kann die verdeckte Schaltblende geschlossen werden. Die Schaltblende muss nicht offen sein, damit der Backofen bedient werden kann. Wählen Sie einen der acht Kochmodi, indem Sie die Schaltknebelblende des Backofens auf den gewünschten Modus stellen. Nach Auswahl des Modus kann die Temperatur eingestellt werden, indem der Temperaturanzeigeknebel im Uhrzeigersinn gedreht wird, um die Temperatur zu erhöhen, bzw. gegen den Uhrzeigersinn, um die Temperatur zu verringern. Stellen Sie sicher, dass der Backofen sich erwärmt. Bei einem 1.219-mm- oder 1.524-mm-Herd befolgen Sie dieses Verfahren für beide Backöfen. WICHTIGER HINWEIS: Bei der anfänglichen Benutzung kann es zu einer geringfügigen Rauchund Geruchsentwicklung kommen. Weitere Informationen finden Sie in der Bedienungsund Pflegeanleitung. Empfehlungen für die Reinigung finden Sie in der Bedienungs- und Pflegeanleitung, die im Lieferumfang des Herdes enthalten ist. ACHTUNG Achten Sie unbedingt darauf, die Gaszufuhr und elektrischen Anschlüsse abzutrennen, bevor der Herd entfernt wird. Stellen Sie sicher, dass der Herd mit Strom versorgt wird. Prüfen Sie die Gaszufuhr und elektrischen Anschlüsse, um sicherzustellen, dass die Installation richtig abgeschlossen wurde. Überprüfen Sie, ob die Gasventile auf die Position EIN gestellt sind. Befolgen Sie die in der Bedienungs- und Pflegeanleitung für Gas-/Elektrokombigeräte von Wolf beschriebenen Verfahren zur Fehlersuche. Wenn der Herd immer noch nicht funktioniert, wenden Sie sich an Ihren Wolf-Händler. Versuchen Sie auf keinen Fall, den Herd selbst zu reparieren. Wolf ist nicht für Servicearbeiten verantwortlich, die zur Korrektur einer fehlerhaften Installation erforderlich sind. I N S TA L L AT I O N S A N W E I S U N G E N W E N N S E RV I C E E R F O R D E R L I C H I S T Wenn Serviceleistungen erforderlich sind, halten Sie die in Ihr Gas-/Elektrokombigerät integrierte Qualität aufrecht, indem Sie sich an einen Wolf-Händler wenden. VERDRAHTUNGSD I AG R A M M Das Verdrahtungsdiagramm, das den Schaltkreis darstellt, befindet sich hinter der Schaltblende oben auf der Halterung der Innenraumisolierung und unter der Steuerplatine. Den Namen und die Telefonnummer eines Händlers von Wolf finden Sie im internationalen Abschnitt unserer Website wolfappliance.com. Wenn Sie zwecks Service anrufen, benötigen Sie die Modell- und Seriennummer des Gas-/ Elektrokombigeräts. Beide Nummern befinden sich auf dem Typenschild, das ganz rechts an der Unterseite der Schaltblendenbaugruppe direkt über der Backofentür angebracht ist. Siehe die Abbildung auf der zweiten Umschlagseite. KO N TA K T I N F O R M A T I O N E N Website: wolfappliance.com Die Informationen und Abbildungen in dieser Anleitung sind das urheberrechtlich geschützte Eigentum der Wolf Appliance, Inc., einem Tochterunternehmen der Sub-Zero, Inc. Weder dieses Handbuch noch darin enthaltene Informationen oder Abbildungen dürfen insgesamt oder teilweise ohne die ausdrückliche schriftliche Genehmigung der Wolf Appliance, Inc., einem Tochterunternehmen der Sub-Zero, Inc., kopiert oder verwendet werden. ©Wolf Appliance, Inc. 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