Champion Entsafter Manual de usuario

Marca: Champion

Modelo: Entsafter

Categoría: Fabricantes de jugo

Tipo: Manual de usuario

• Champion

Gebruiksaanwijzing

• Champion

Instruzioni per l‘uso

• Champion

Manual de instrucciones

• Champion

Návod k obsluze

• Champion

Ghid de utilizare

• Champion

Instrukcja obsługi

Champion

Entsafter

Bedienungsanleitung

Champion

User Manual

Champion

Mode d’emploi

50990 · 08/2008

Bitte halten Sie das Kaufdatum und die Seriennummer des Gerätes bereit. Die Nummer ist

unterhalb des Gerätes angebracht.

Please keep the date of purchase and the serial number of the appliance handy. This number

is found on the bottom of the appliance.

Veuillez garder la date d’achat et le numéro de série de votre appareil toujours à portée de

main. Il est indiqué au bas de l’appareil.

Importeur & Service-Center

Importer & service center

Importateur & service après-vente

Zum Fruchthof 7a

21614 Buxtehude

Tel: 04161/51 16 0 (Mo-Fr: 8-18 Uhr)

Fax: 04161/51 16 16

[email protected]

www.keimling.de

Keimling Naturkost

Tel: 01/31 91 262 (Mo-Fr: 8-18 Uhr)

Fax: 01/31 91 263

[email protected]

www.keimling.at

Tel: 0800 534 654 (Gratisnummer)

Fax: 0800 534 655 (Gratisnummer)

[email protected]

www.keimling.ch

Phone: 0870 850 7112 (local rate in UK)

Fax: 0870 850 7113

[email protected]

www.keimling.co.uk

Phone: +49 4161/51 16 280

Fax: +49 4161/51 16 16

[email protected]

www.keimling.eu

Tel: 0 800 009 051(numéro vert en France)

Fax: +49 4161/51 16 16

[email protected]

www.keimling.fr

Achtung / Attention

Vor Gebrauch Anleitung lesen.

Read instructions before using.

Lisez mode d‘emploi avant usage.

Gerät nicht in Wasser tauchen.

Do not immerse into water.

Ne plongez pas l‘appareil dans l‘eau.

Wenn nicht in Betrieb, Stecker ziehen.

Unplug when not in use.

Débranchez l‘appareil après utilisation.

Achtung: Gerät nicht öffnen! Gefahr eines Stromschlages!

Warning: Do not open device! Risk of electrocution!

Attention : ne pas ouvrir l‘appareil ! Risque de décharge électrique !

Inhaltsverzeichnis internat.

Index (english)

Table des matières (français)

Bedienungsanleitung . . . . . . . . . . . 4

User Manual (english) . . . . . . . . . . 30

Mode d’emploi (français) . . . . . . . . 56

Gebruiksaanwijzing (Nederlands) . . . . . . . . . . . 82

Instruzioni per l‘uso (Italiano) . . . . . . . . . . . . . 98

Manual de instrucciones (Espagñol). . . . . . . . . 114

Návod k obsluze (Česky) . . . . . . . . . . . . 130

Ghid de utilizare (Română ) . . . . . . . . . . 146

Instrukcja obsługi (Polski) . . . . . . . . . . . 162

Champion

Entsafter - Der Saftpressen-Klassiker

Bedienungsanleitung

Deutsch

Champion

Entsafter - Der Saftpressen-Klassiker

Inhaltsverzeichnis

Wichtige Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6

Produktbestandteile . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7

Bedienung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8

Gerät aufbauen

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8

Gerät abbauen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Entsaften . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Pürieren und Homogenisieren . . . . . . . . . . . . . . . .

Reinigen und Pﬂegen

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Problembehebungen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Rezepte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

A) Gemüsesäfte

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

B) Fruchtsäfte

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

C) Eiscreme

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

D) Sorbets

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

E) Fruchtpürees & Soßen

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

F) Nussmuse (Nussbutter) . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

G) Baby- und Seniorennahrung . . . . . . . . . . . . . . . .

Garantiebestimmungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Bei der Benutzung elektrischer Geräte müssen

immer folgende grundlegende Sicherheitsvor-

kehrungen getroffen werden:

1. Lesen Sie alle Anweisungen sorgfältig

durch.

2. Die Champion Saftpresse sollte nie unbe-

aufsichtigt sein, wenn sie in Betrieb ist.

3. Bei der Benutzung von elektrischen

Geräten in der Reichweite von Kindern ist

besondere Vorsicht und sorgfältige Auf-

sicht geboten. Halten Sie kleine Kinder

vom laufenden Champion fern. Lassen Sie

die Maschine nicht von Kindern bedienen.

4. Zum Befüllen des Einfüllstutzens den

Stopfer verwenden.

5. Lassen Sie das Kabel nicht über den

Rand des Tisches oder Ihrer Arbeitsﬂ äche

hängen und achten Sie darauf, dass es

keine heißen Oberﬂ ächen berührt.

6. Verwenden Sie das Gerät nicht im Freien.

7. Verwenden Sie keine Zubehörteile, die

nicht vom Hersteller/Importeur empfohlen

oder verkauft werden. Sie könnten Feuer,

elektrische Schläge oder Verletzungen ver-

ursachen.

8. Weder Finger noch andere Gegenstände in

die Vorsatzöffnung stecken, während das

Gerät läuft.

9. Fassen Sie nie unter den Vorsatz oder in

den Einfüllstutzen, solange der Stecker

eingesteckt ist.

10. Berühren Sie auf keinen Fall sich bewe-

gende Teile.

11. Gehen Sie vorsichtig vor, wenn Sie das

Schneidwerk anfassen. Die Messerchen

sind scharf.

12. Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn das

Sieb beschädigt ist, mit beschädigtem Kabel

oder Stecker oder nachdem das Gerät Stö-

rungen gezeigt hat oder in irgendeiner

anderen Weise beschädigt wurde. Senden

Sie das Gerät zu ihrem Champion Service-

Center (siehe Seite 2), um es dort untersu-

chen, reparieren oder einstellen zu lassen.

13. Um elektrische Schläge zu vermeiden, tau-

chen Sie das Kabel, den Stecker und die

Motorbasis der Champion Saftpresse nicht

in Wasser oder andere Flüssigkeiten. Zum

Reinigen des Geräts wischen Sie es ein-

fach feucht ab (siehe Reinigen & Pﬂ egen,

S. 11).

14. Ziehen Sie den Netzstecker, wenn das

Gerät nicht in Gebrauch ist, wenn Sie

Bestandteile montieren oder demontieren

und bevor Sie es reinigen. Stecken Sie es

aus, indem Sie am Stecker selbst und nicht

am Kabel ziehen.

15. Warten Sie, bis der Motor aus ist, bevor Sie

das Gerät auseinander bauen.

16. Warten Sie, bis der Motor aus ist, bevor Sie

den Stecker ziehen.

17. Ziehen Sie den Netzstecker des Geräts

nach jedem Gebrauch aus der Steckdose.

Diese Anweisung bitte aufbewahren!

Champion

Entsafter - Der Saftpressen-Klassiker

Wichtige

Sicherheitshinweise

Vor Inbetriebnahme unbedingt lesen:

Der Champion-Entsafter ist mit einem Magnet-

Sicherheits-System ausgerüstet, welches si-

cherstellt, dass der Motor nur dann läuft, wenn

das Schneidewerk durch den Vorsatz geschützt

ist. Wenn Sie feststellen, dass der Motor nicht

funktioniert, prüfen Sie sehr sorgfältig, dass

der Vorsatz, Einsatz (Sieb oder Homogenisier-

platte) und Auslaufstutzen richtig aufgebracht

und richtig positioniert sind (s. S. 8, Das Gerät

aufbauen). Der Betrieb ist aus Sicherheitsgrün-

den nur mit eingesetzter Sieb- oder Homogeni-

sierplatte zugelassen.

1 Vorsatz (50940)

2 Schneidewerk (50941)

6 Einfüllkragen (50944) Trichter

7 Auslaufstutzen (50945) Trichter

10 Glaskanne 0,7 l (50141)

9 Getreidemahlvorsatz (50910)

Weiteres Zubehör, nicht im Lieferumfang enthalten!

Champion

Entsafter - Der Saftpressen-Klassiker

Produktbestandteile

8 Stopfer (50946) 3 Siebplatte fein (50942)

4 Siebplatte grob (50911)

Weiteres Zubehör, nicht im Lieferumfang enthalten!

Handsieb (50939) 5 Homogenisierplatte

(50943)

Champion

Entsafter - Der Saftpressen-Klassiker

Gerät aufbauen

Um Routine zu bekommen, bauen Sie den

Champion einige Male nach dieser Anlei-

tung auf und ab. Erst wenn alle Teile richtig

zusammengesetzt sind, stecken Sie den Ste-

cker ein und schalten das Gerät ein. Es dürfen

keine harten Gegenstände wie Löffel, Messer,

Münzen, Reißnägel usw. in den Entsafter

gelangen. Bevor Sie irgendwelche Teile ent-

fernen, schalten Sie das Gerät aus, warten bis

es zum Stillstand gekommen ist und ziehen

den Stecker heraus.

1. Schneidwerk aufsetzen

Damit das Messer immer gut auf der Achse

gleitet und damit das Schneidwerk nicht durch

einen möglichen Unterdruck festgehalten wird,

empfehlen wir, vor jedem Gebrauch die Achse

mit 2-3 Tropfen (nicht mehr) Oliven- oder

Kokosnussöl zu ölen. Dieses Öl gelangt nicht in

den Saft. Auf keinen Fall sollten Sie Butter, Mar

garine oder mineralische Fette verwenden.

Füllen Sie die Öffnung des Schneidwerks mit

kaltem Wasser. Gießen Sie das Wasser aus. Die

Öffnung des Schneidwerks besitzt eine ﬂache

Seite. Stecken Sie das Schneidwerk so auf die

Achse, dass die ﬂache Seite der Schneidwerk-

öffnung auf die ﬂache Seite der Achse trifft.

Damit die Öffnung austrocknen kann, soll das

Messer nur zum Gebrauch auf der Welle sitzen.

Ansonsten soll das Messer so aufbewahrt

werden, dass Luft in die Öffnung des Schneid

werks gelangen kann.

2. Vorsatz aufstecken

Schieben Sie den Vorsatz - Einfüllstutzen nach

unten - über das Schneidwerk.

3. Auslaufstutzen aufbringen

Zum Entsaften nehmen Sie das Sieb, zum

Pürieren / Homogenisieren die Nylonplatte.

Legen Sie jetzt das Sieb bzw. die Platte in

die Vertiefung des Vorsatzes und halten Sie

es mit der einen Hand in Position. Mit der

anderen Hand stecken und schieben Sie den

Auslaufstutzen bis zum Anschlag auf. Am Aus

laufstutzen ist zu Ihrer Sicherheit ein Magnet

befestigt. Nur wenn der Auslaufstutzen bis

ganz nach hinten geschoben ist und der Vor-

satz ausgerichtet ist (siehe Punkt 4), läuft der

Motor. Der Auslaufstutzen ist nur in einer Rich-

tung aufsetzbar.

Champion

Entsafter - Der Saftpressen-Klassiker

Gerät abbauen

Vorsicht! Nicht vorne in das laufende

Messer fassen!

Stecker aus der Steckdose ziehen. Die Maschine

ist zum Stillstand gekommen. Jetzt den Vorsatz

etwas nach rechts drehen, leicht hin- und her

bewegen und dann ziehen.

Bitte beachten Sie:

Es ist ganz normal, dass sich zwischen

Schneidwerk und der Edelstahl-Nabe des

Motors etwas Trester absetzt.

4. Vorsatz ausrichten

Den Vorsatz bewegen Sie nun leicht seitlich, so

dass die Halterung frei liegt.

Drehen Sie ihn nun leicht nach links, bis die

Öffnungen im hinteren Teil des Vorsatzes auf

die Haltekralle treffen. Schieben Sie nun den

Vorsatz ganz hinein, und drehen Sie ihn noch

einmal nach links bis zum Anschlag. Jetzt ist er

in der richtigen Stellung zum Arbeiten.

Champion

Entsafter - Der Saftpressen-Klassiker

Entsaften

Zum Entsaften verwenden Sie die feine Sieb-

platte (3) zusammen mit dem Auslaufstutzen.

Wenn Sie gerne mehr Faserstoffe in ihrem Saft

mögen, bestellen Sie sich bei ihrem Cham

pion-Importeur (s.S. 2) die grobe Siebplatte

(4). Diese wird außerdem für das Entsaften

von Beeren empfohlen. Stellen Sie eine ﬂache

Saftkanne (Best.-Nr. 50141) oder eine Schüssel

unter den Auslaufstutzen, um den Saft aufzu-

fangen und eine Schüssel unter die vordere

Vorsatzöffnung, um den Trester aufzufangen.

Stattdessen können Sie den Trester auch auf-

fangen, indem Sie eine Plastiktüte mit einem

Gummi am Vorsatz befestigen

Qualität des Füllgutes

Die besten Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie

frisches, knackiges, vorgekühltes Gemüse

aus biologischen Anbau nehmen. Eine frische

Karotte z.B. bricht in zwei Teile, wenn Sie sie

biegen, eine ältere gibt nach.

Der Saft, den Sie bekommen kann nie besser

sein, als das Füllgut, das Sie in den Entsafter

geben. Aus holzigem, altem, welkem Gemüse

kann kein besonders guter Saft gepresst

werden. Dagegen erhalten Sie aus knackig-

frischem, vorgekühltem Gemüse köstlich-erfri

schende Säfte.

Gemüse vorbereiten

Reinigen Sie das Gemüse vor dem Entsaften.

Lassen Sie das Gerät nicht leer laufen.

Der Champion kann ohne Unterbrechung jede

beliebige Menge Saft herstellen. Um beste

Ergebnisse zu erzielen, geben Sie so große

Stücke in den Entsafter, wie der Einfüllstutzen

zulässt.

Richtig einfüllen

Geben Sie das Gemüse kontinuierlich ein. Es

ist wichtig, den Stopfer nach jeder Füllung

einige Sekunden gedrückt zu halten, um einen

Rückstau des Tresters in den Einfüllstutzen zu

vermeiden. Durch das gedrückt halten des

Stopfers erreichen Sie, dass der Trester vorne

am Gerät austritt.

Überlastung

Wenn der Champion überlastet ist, macht er

ein klickendes Geräusch. Lassen Sie sich nicht

beunruhigen! Es zeigt nur an, dass zu schnell

eingefüllt wurde oder dass der Stopfer nicht

lange genug gedrückt wurde.

Blockierung - sofortige Entleerung

Wenn der Champion während des Entsaftens

verstopft, kann er schnell entleert werden,

indem Sie eine große Möhre in den Einfüll

stutzen stecken und den Stopfer mit einer

Hand herunter drücken. Währenddessen üben

Sie Druck auf das spitz zulaufende Ende des

Vorsatzes aus, indem Sie es mit der anderen

Hand herunter drücken.

Vorsicht! Nicht vorne in das laufende

Messer fassen!

Üben Sie solange Druck aus, bis der Vorsatz

sich entleert hat und das Schneidwerk am Vor

satz reibt.

Zu feuchter Trester

Der Trester von den ersten zwei oder drei ent

safteten Stücken ist möglicherweise feuchter

als gewohnt. Füllen Sie diesen Trester noch-

mals ein, um die maximale Entsaftung zu

bekommen.

Zu feuchter Trester kann auch durch zu

schnelles Einfüllen, ein verstopftes Sieb

oder ein stark gebrauchtes, stumpfes

Schneidwerk verursacht werden.

Schalten Sie den Champion aus, entfernen Sie

die Siebplatte (3/4) und reinigen Sie sie mit

einer Bürste. Klopfen Sie die Siebplatte auf eine

Tischkante: das Sieb gibt jeden Rückstand frei.

Ggf. bestellen Sie eine neue Siebplatte oder ein

neues Schneidwerk (Best.-Nr. 50941). Reinigen

Sie das Sieb und das Schneidwerk gleich nach

jedem Gebrauch. So können Sie es von allen

Rückständen leicht freihalten.

Trester von Früchten ist natürlicherweise

feuchter als Gemüsepulpe.

Verlangsamen Sie das Einfülltempo bei

besonders saftigem Obst und Gemüse. So

bekommen Sie einen trockeneren Trester und

mehr Saft. Wenn Sie den allerletzten Tropfen

herausholen wollen, geben Sie den Trester ein

zweites Mal durch. Für den Champion ist das

kein Problem.

Absatz und Schaum

Durch die hohe Saftausbeute wird etwas

Bodensatz im Saft erzeugt. Möglicherweise

entsteht auch etwas Schaum durch den Press

druck im Champion. Schaum und Bodensatz

können Sie entfernen, indem Sie den Saft

durch das beiliegende Handsieb seien.

Champion

Entsafter - Der Saftpressen-Klassiker

Pürieren und

Homogenisieren

Zum Pürieren bzw. Homogenisieren benutzen

Sie die Homogenisierplatte (5) statt der Sieb-

platte. Stellen Sie eine Schüssel oder einen

Behälter unter die vordere Öffnung. Wenn Sie

saftige Lebensmittel pürieren, stellen Sie eine

zweite Schüssel unter den Auslaufstutzen. Das

Austreten von Flüssigkeiten am Auslaufstutzen

und an der Motorabdeckung ist ganz normal.

Geeignete Lebensmittel

Aus Früchten können Sie Fruchtsoßen herstellen

(siehe Rezepte, S. 25); rohes und gekochtes

Gemüse und Obst verwenden Sie für Babynah

rung und Seniorenkost (siehe Rezepte, S. 26);

frische Nüsse pürieren Sie zu Nussmus (siehe

Rezepte S. 26); aus gefrorenen Früchten stellen

Sie leckere Eiscremes oder Sorbets her (siehe

Rezepte ab S. 21). Der Champion bietet Ihnen

eine Fülle leckerer Speisen.

Vorbereitung

Wenn Sie keine Kerne und keine Haut im

Pürierten haben mögen, entfernen Sie sie

zuvor. Jedes Lebensmittel, das weich und

saftig ist, kann mit dem Champion homogeni

siert werden.

Achtung

Versuchen Sie nicht, trockene Lebensmittel

wie Getreide oder Bohnen zu pürieren. Da

diese keine oder nur wenig Flüssigkeit ent

halten, können sie nicht püriert werden. Hier

empfehlen wir das Einweichen über Nacht.

Auch Nüsse erfahren eine Sonderbehand

lung (siehe S. 26).

Champion

Entsafter - Der Saftpressen-Klassiker

Reinigen und Pﬂegen

Reinigen Sie die Nylonteile sofort nach dem

Gebrauch. Verwenden Sie nur kaltes Wasser

und Spülmittel. Warmes und heißes Wasser

können dazu führen, dass sich die Teile ver-

ziehen.

Waschen Sie die Nylonteile nie in heißem

Wasser. Nicht in der Spülmaschine reinigen.

Alle Lebensmittelreste müssen entfernt werden.

Lassen Sie nicht zu, dass die Reste hart werden

und sich festsetzen. Verwenden Sie hierzu

ein Schwammtuch und eine Bürste. Das Sieb

reinigen Sie, indem Sie es auf die Tischkante

klopfen und danach gut durchspülen.

Achten Sie ganz besonders darauf, dass

im Sieb keinerlei Reste verbleiben. Dies

ist ganz entscheidend für die Saftausbeute

Ihres Champion.

Wenn die Teile sehr beﬂeckt sind (z.B. Möhren

ﬂecken), weichen Sie sie ein. Spritzen Sie Spül-

mittel auf, schrubben Sie sie mit einer Bürste

ab und spülen Sie sie unter dem Wasserhahn

ab.

Das Motorgehäuse reinigen Sie mit einem

feuchten Schwammtuch.

Champion

Entsafter - Der Saftpressen-Klassiker

Problembehebungen

Problem Möglicher Grund Lösung

Der Champion wirft

den Trester nicht

ordnungsgemäß

aus

Das Pressgut ist in

zu kleine Stücke

geschnitten.

Schneiden Sie das Pressgut möglichst in große

Stücke, so groß, dass sie eben in den Entsafter

passen.

Es ist ein Rückstau

entstanden, durch

zu langsames

Einfüllen des

Pressguts.

Geben Sie das Pressgut mit mittlerer Geschwindigkeit

ein und halten Sie den Stopfer so lange nach unten

gedrückt, bis das Pressgut geraspelt ist. Wenn Sie

den Stopfer loslassen, sollte er nicht mehr als 1 cm

herausragen.

Der Vorsatz des

Champion ist

verstopft.

Um den Trester zu entleeren, drücken Sie ganz vorne

auf den Vorsatz, während Sie das Pressgut einfüllen

oder den Stopfer nach unten drücken. Das verursacht

etwas Lärm, aber beschädigt die Maschine nicht.

Achtung! Nicht in die Öffnung des Vorsatzes greifen!

Das Schneidwerk

(2) steckt auf dem

Schaft, ist schwer zu

entfernen

Wenn das Messer auf dem Schaft steckt, kippen Sie

den Champion vorwärts und tropfen etwas Kriechöl

zwischen Messer und Maschine. Während der

Entsafter nach vorne geneigt steht, lassen Sie das Öl

24 Stunden einwirken.

Wenn das Messer immer noch auf dem Schaft steckt

und sich nicht abziehen lässt, schieben Sie einen

Schraubenzieher zwischen Messer und Maschine und

drehen den Schraubenzieher.

Entfernen Sie alle Teile. Reinigen Sie den Schaft mit

einem Schmirgelpapierstreifen. Schmieren Sie den

Schaft vor jedem Gebrauch mit 2-3 Tropfen Oliven-

oder Kokosnussöl ein. Füllen Sie dann kaltes Wasser

in die Öffnung des Schneidwerks. Gießen Sie das

Wasser aus und stecken Sie das Schneidwerk auf

den Schaft. Schieben Sie das Messer 2 mal vor und

zurück, um die Stockung zu reduzieren.

Reinigen Sie die Höhle des Messers gut, indem

Sie es über Nacht in eine starke Lösung kalten

Wassers und Spülmittel einweichen. Schaben Sie

vorsichtig mit einem kleinen Schraubenzieher an

den Höhlenwänden des Schneidwerks, um Schmutz

zu entfernen. Lassen Sie das Wasser gut austropfen

und bewahren Sie das Schneidwerk auf der Seite

liegend auf, damit die Höhle gut austrocknen kann.

Stecken Sie das Schneidwerk nur zum Gebrauch

auf den Schaft. Bewahren Sie das Messer ansonsten

außerhalb der Maschine auf.

Champion

Entsafter - Der Saftpressen-Klassiker

Problembehebungen

Problem Möglicher Grund Lösung

Der Saft kommt

zusammen mit

dem Trester

heraus

Ist die Siebplatte

richtig eingelegt?

Kontrollieren Sie die Lage der Siebplatte anhand der

Anleitung auf Seite 8. Legen Sie das Sieb eventuell

noch einmal ein und befolgen Sie dabei genau die

Anweisungen auf Seite 8.

Ist die Siebplatte

verstopft?

Wenn die Löcher in der Siebplatte verstopft sind, weichen

Sie sie 24-48 Stunden in einer starken Lösung kalten

Wassers und Spülmittel ein, und dann bürsten Sie sie

noch einmal. Die Siebplatte sollte nach jedem Gebrauch

gereinigt werden.

Hilft dies nicht, so empfehlen wir, die Siebplatte über

Nacht in reinem Olivenöl einzuweichen.

Ansonsten bestellen Sie eine neue Siebplatte.

Der Motor fühlt

sich warm an

Der Motor ist

lediglich lackiert

und nicht weiter

isoliert, so dass es

normal ist, dass

sie die Wärme

verspüren.

Solange Sie den Motor anfassen können, besteht kein

Grund zur Besorgnis.

Saft leckt

zwischen Nylon-

Teilen heraus

Es leckt ein wenig.

Kein Grund zur Beunruhigung. Das ist ganz normal und

hängt mit der Feuchtigkeit des Pressgutes zusammen.

Es leckt sehr stark:

Die Nylon-Teile

sind durch unsach-

gemäßen Gebrauch

oder durch heißes

Waschen verzogen.

Kontaktieren Sie ihren Importeur (siehe S. 2, Importeur

und Service-Center).

Die Champion-

Teile sind

verfärbt und

verschmiert

Die Verfärbungen

werden von

roten und grünen

Gemüsesorten

verursacht.

Die Qualität des Saftes wird hierdurch nicht

beeinträchtigt. Jedoch können Sie Teile von Zeit zu Zeit

einer Intensivreinigung unterziehen. Hierbei benutzen Sie

Butter, Margarine oder Öl, um die Farbreste vom Gemüse

zu entfernen. Zusätzlich weichen Sie die Teile mit viel

Spülmittel mindestens 5 Stunden in kaltem Wasser ein.

Champion

Entsafter - Der Saftpressen-Klassiker

Problembehebungen

Problem Möglicher Grund Lösung

Der Motor läuft

nicht

Sind alle Teile, wie auf

Seite 8 beschrieben, richtig

zusammengesetzt?

Zu ihrer Sicherheit läuft der Motor nur, wenn

der Auslaufstutzen bis ganz nach hinten

geschoben ist.

Der Trester ist

zu feucht*

* Der Champion

schneidet die Zellen

des Entsaftungsgutes

auf. Dadurch erscheint

der Trester generell

feuchter als bei

anderen Entsaftern.

Wichtig ist die Ent-

saftungsmenge.

Sinkt diese Menge,

gibt es drei mög-

liche Ursachen.

Das Füllgut wird zu schnell

hintereinander eingegeben.

Verlangsamen Sie das Tempo beim Einfüllen

auf eine „mittlere“ Geschwindigkeit und

halten Sie den Stopfer ca. 2 Sekunden unten

gedrückt.

Das Sieb (3, 4) muss gereinigt

oder erneuert werden.

Reinigen Sie das Sieb nach der Anleitung auf

S. 11 oder kontaktieren Sie ihr Champion-

Service-Center (siehe S. 2).

Das Schneidwerk ist stumpf

geworden und muss ersetzt

werden.

Kontaktieren Sie ihr Champion-Service-Center

(siehe S. 2).

Saft wird heiß

Möglicherweise ist das

Entsaftungsgut alt und

ausgetrocknet (z.B. von der

Überwinterung).

Benutzen Sie gutes, frisches Pressgut, um

optimale Ergebnisse zu erzielen.

Das Entsaftungsgut wird zu

langsam nachgefüllt.

Mit „mittlerer“ Geschwindigkeit nachfüllen und

Stopfer ca. 2 Sekunden unten gedrückt halten.

Schneidwerk ist stumpf und

muss erneuert werden.

Kontaktieren Sie ihr Champion-Service-Center

(siehe S. 2).

Sirilierendes

Geräusch

(ähnlich wie ein

Vogel)

Möglicherweise ist

die Dichtung an der

Motorabdeckung angegriffen

und undicht geworden.

Es besteht die Gefahr, dass Lager und Motor

Schaden erleiden. Senden Sie ihr Gerät zur

Reparatur ein. Kontaktieren Sie dazu ihr

Champion-Service-Center.

Riefen im

Schneidwerk

Es handelt sich um

herstellungsbedingte Riefen,

die beim Gießen entstehen.

Solange das Schneidwerk unbenutzt ist, sind

die Riefen kaum wahrnehmbar. Der Saft färbt

das Schneidwerk und die Riefen werden

deutlicher wahrgenommen. Sie werden

sich aber nicht verstärken, noch wird das

Schneidwerk brechen.

Wichtig:

Eventuelle Reparaturen müssen zu ihrer Sicherheit fachmännisch durchgeführt werden. Führen Sie

deshalb Reparaturen nicht selbst durch! Senden Sie Ihren Champion mit genauer Fehlerbeschreibung

zum Importeur (siehe S. 2) ein.

Champion

Entsafter - Der Saftpressen-Klassiker

Rezepte - A) Gemüsesäfte

Reiner Möhrensaft

Möhrenqualität: Verwenden Sie immer fri-

sche, knackige, vorgekühlte Möhren. Wenn die

Möhren holzig sind oder lange in der Erde ste-

cken, ist wenig Saft enthalten, und Sie können

nicht viel Saft erwarten. Wenn die Möhren sehr

trocken sind, kann es sein, dass der Vorsatz

sehr heiß wird.

Vorbereitung: Schneiden Sie den Blattan-

satz ca. 0,5 cm ab, um eventuell verborgenen

Schmutz zu entfernen. Waschen und bürsten

Sie die Möhren mit einer Gemüsebürste.

Schälen Sie die Möhren nicht, und schneiden

Sie sie nicht in kleine Stücke. Lassen Sie die

Möhren ganz und teilen Sie sie nur, wenn Sie

sonst nicht in den Einfüllstutzen passen.

Einfüllen: Füllen Sie die Möhren mit mittlerer

Geschwindigkeit ein, und halten Sie den Stopfer

ca. 3-5 Sekunden nach jeder Möhre gedrückt.

Wenn der Stopfer nach dem Loslassen mehr

als 1,5 cm nach oben aus dem Einfüllstutzen

heraus gedrückt wird, so drücken Sie ihn noch-

mals ca. 2 Sekunden nach unten, damit sich

der Vorsatz stärker entleert und ein Verstopfen

verhindert wird.

In derselben Weise, wie Sie kontinuierlich

Möhren einfüllen, sollte auch der Trester kon-

tinuierlich ausgegeben werden. Sollte sich ein

Rückstau entwickeln, bei welchem sich der

Austritt der Pulpe verlangsamt und der Stopfer

nach oben gedrückt wird, so führen Sie die

sofortige Entleerung durch (siehe Seite 10).

Mit dieser Methode beheben Sie sehr schnell

und wirkungsvoll den Rückstau.

Gießen Sie den Saft durch das beigelegte

Handsieb, wenn Sie die Trüb- und Schwebe-

stoffe entfernen wollen.

Ca. 2 Kg frischer, knackiger Möhren ergeben

fast einen Liter erfrischenden Saft. Stellen Sie

nicht mehr Saft her, als Sie in 24 Stunden

trinken können. Bewahren Sie den Saft im

Kühlschrank auf.

Gemischter Gemüsesaft

Saft aus grünem Gemüse ist hochkonzent-

riert und meist bitter im Geschmack. Grünes

Gemüse gemischt mit Möhren ergibt jedoch

ein wohlschmeckendes Getränk. Beginnen Sie

mit wenig Grün im Karottensaft. Probieren Sie

verschiedene Variationen aus. Einige lieben

eine milde Mischung mit Grüngemüse, andere

bevorzugen einen größeren Grünanteil.

Gemüsearten: Viele Gemüsearten sind zum

Mischen mit Karottensaft geeignet. Am belieb-

testen sind jedoch Stangensellerie, Spinat,

Petersilie, Endivie, und Kopfsalat. Rote Bete ist

in einer Mischung ebenfalls sehr geschmack-

voll. Viele scheuen sich davor, Spinat zu ver-

wenden, da sie den bitteren Geschmack von

gekochtem Spinat kennen. Roher Spinat ist

nicht bitter, ergibt eine gute Mischung und ist

sehr vitalstoffreich. Probieren Sie es aus, einige

Walnusskerne mit in den Einfüllstutzen zu

geben. Sie fügen ein wunderbares Aroma dazu

und es ist eine ausgezeichnete Möglichkeit,

Eiweiß in ﬂüssiger Form zu genießen.

Vorbereitung: Waschen Sie alle Gemüsesorten

gründlich vor dem Entsaften. Schneiden Sie bei

den Möhren am oberen Ende ca. 0,5 cm ab.

Manchmal sind Selleriestangen mit Chemikalien

besprüht. Waschen Sie sie und schneiden Sie

ca. 1,5 cm unten ab. Schneiden Sie die Selle

riestangen in maximal 5 cm lange Stücke (siehe

„Selleriesaft“, S.16). Entfernen Sie alle schlechten

Teile, bevor Sie beginnen zu entsaften.

Schwenken Sie Petersilie und andere grünen

Blätter in Wasser. Bereiten Sie alle Gemüse vor,

bevor sie mit dem Entsaften beginnen.

Entsaften: Zuerst entsaften Sie einige Möhren,

dann andere Gemüsearten. Füllen sie das

Gemüse gleichmäßig, mit mittlerer Geschwin-

digkeit ein und halten Sie den Stopfer 5-10

Sekunden nach unten gedrückt, bevor Sie

nachfüllen. Wenn der Stopfer mehr als 1,5

cm herausragt, nachdem Sie ihn losgelassen

Champion

Entsafter - Der Saftpressen-Klassiker

Rezepte - A) Gemüsesäfte

haben, drücken Sie ihn nochmals für einige

Sekunden nach unten, damit mehr Trester aus-

geworfen und ein Verstopfen verhindert wird.

Genauso, wie Sie gleichmäßig Gemüse ein-

füllen, soll auch der Trester gleichmäßig aus-

geworfen werden. Sollte der Stopfer mehrmals

nach oben gedrückt werden, wenden Sie die

sofortige Entleerung (siehe S. 10) an. Seien

Sie den Saft durch ein Sieb, wenn Sie Trüb-

und Schwebstoffe entfernen wollen. Kühlen

Sie den Saft. Sie können ihn bis zu 24 Stunden

im Kühlschrank aufbewahren.

Rote Bete Saft

Schneiden Sie oben etwa 0,5 cm ab, um even-

tuell vorkommende Erde zu entfernen. Gut

waschen und in Teile schneiden, die in den

Einfüllstutzen passen. Rote Bete-Blätter können

auch entsaftet werden. Siehe bei Spinat und

andere Blattgemüse. Rote Bete ist gut zum

Mischen mit anderen Säften geeignet.

Selleriesaft

Verwenden Sie nur frischen, knackigen, vor-

gekühlten Sellerie. Waschen Sie den Sellerie

gut und entfernen Sie mögliche Spuren von

Chemikalien. Am besten verwenden Sie Sel-

lerie aus Ihrem chemiefreien Garten oder aus

kontrolliert biologischem Anbau. Die Stangen

sollen in Stücke von höchstens 5 cm Länge

geschnitten werden. Werden die Stangen in

größere Stücke geschnitten, können sich die

Fasern um das Schneidwerk wickeln.

Füllen Sie die Selleriestangen gleichmäßig mit

mittlerer Geschwindigkeit ein, und halten Sie

den Stopfer 5-10 Sekunden nach jeder Füllung

gedrückt. Sollte ein Rückstau entstehen, drü-

cken Sie nochmals für einige Sekunden. Sofern

der Stopfer mehrmals nach oben gedrückt

wird, führen Sie die sofortige Entleerung

(siehe S. 10) durch. Wenn Sie mehrere Selle-

riestangenbündel auf einmal entsaften wollen,

so stoppen Sie nach jedem Bündel, entfernen

die Nylonteile und spülen die Nylonteile und

das Sieb mit kaltem Wasser durch. Danach

fahren Sie mit dem Entsaften fort.

Spinatsaft und Saft von

anderen grünen Blättern

(Chlorophyllsäfte)

Gemüsearten: Der Champion verarbeitet

jedes frische, knackige, zarte Blattgemüse wie

Petersilie, Spinat, Sellerieblätter, Rote Bete-

Blätter, Möhrenblätter, Sauerampfer, Endivie,

Kresse, Fenchel, Artischocke, Salat, Senfblätter,

Rübenblätter, Alfalfa, Klee (nur junge zarte

Sprösslinge) und Löwenzahn. All diese grünen

Pﬂanzen können verwendet werden, um

gemischte Säfte herzustellen wie weiter oben

beschrieben.

Vorbereiten: Gut waschen und in Stücke

von höchstens 5-10 cm Länge schneiden und

in eine Schüssel mit kaltem Wasser legen.

Die Stängel können ebenfalls mit entsaftet

werden.

Entsaften kleiner Mengen - 1⁄2 Liter und

weniger: Champion zum Entsaften zusam-

menbauen. Die Grünpﬂanzen aus der Schüssel

nehmen und in den Entsafter geben, ohne

vorher das Wasser abtropfen zu lassen. Halten

Sie den Stopfer 5-10 Sekunden nach jeder Fül-

lung gedrückt. Grüngemüse hat wenig Pulpe,

so wenig, dass nicht genügend Feststoffe

da sind, die bis nach vorne durchgeschoben

werden könnten um eine Entleerung herbei-

zuführen. So könnte es notwendig sein, wenn

Sie nur einen halben Liter oder weniger her-

stellen, dass Sie den Champion anhalten, die

Teile durchspülen und danach wieder zusam-

mensetzen müssen. Reiner Chlorophyllsaft ist

sehr konzentriert, ein halber Liter wird lange

reichen.

Entsaften größerer Mengen - 1⁄2 Liter und

mehr: Bereiten Sie den Entsafter zum Homo-

genisieren vor, indem Sie die Nylonplatte

Champion

Entsafter - Der Saftpressen-Klassiker

Rezepte - A) Gemüsesäfte

einsetzen. Nehmen Sie das Grüngemüse aus

dem Wasser, ohne es abtropfen zu lassen, und

füllen Sie es in den Champion. Halten Sie den

Stopfer 5-10 Sekunden nach jeder Füllung

nach unten gedrückt und fügen Sie immer

etwas Wasser hinzu, so dass das Pürierte sehr

feucht ist. Wenn alles püriert ist, entfernen Sie

die Nylonteile, entfernen Sie alle Faserteile,

die sich möglicherweise am Schneidwerk

festgesetzt haben und bauen Sie alle Teile

wieder zusammen, dieses Mal mit dem Sieb

zum Entsaften. Füllen Sie die pürierten Grün-

pﬂanzen nochmals in den Entsafter. So werden

Sie einen hochkonzentrierten Chlorophyllsaft

bekommen.

Wird der Vorsatz zu warm, halten Sie an, rei-

nigen das Schneidwerk und das Sieb und ent-

saften weiter.

Stellen Sie nicht mehr Saft her, als Sie in 24

Stunden verbrauchen werden.

Kohlsaft

Gemüsearten: Der Champion entsaftet jede

Kohlart wie Rosenkohl, Grünkohl usw. Auch

einzelne Kohlblätter können entsaftet werden.

Das Gemüse sollte frisch und knackig sein.

Gemüse vorbereiten: Gut waschen und in

Stücke schneiden, die in den Einfüllstutzen

passen.

Entsaften: Kohl mit mittlerer Geschwindig-

keit einfüllen. Halten Sie den Stopfer 5-10

Sekunden zwischen jeder Füllung nach unten

gedrückt. Da Kohl aus 90 % Flüssigkeit besteht,

wird sehr wenig Trester entleert. Kohlsaft sollte

sofort getrunken werden. Innerhalb weniger

Minuten, nachdem der Kohlsaft hergestellt

wurde, oxydiert er und nimmt einen strengen

Geruch an. Bewahren Sie Kohlsaft nicht auf!

Tomatensaft

Qualität der Tomaten: Die Tomaten sollten

reif, aber nicht überreif sein.

Vorbereitung:

Waschen Sie die Tomaten in kaltem Wasser

und schneiden Sie sie in Teile, die in den Ein-

füllstutzen passen.

Entsaften: Tomaten können mit sehr viel

schnellerer Geschwindigkeit entsaftet werden

als anderes Gemüse. Der Champion gibt Kerne

und Haut automatisch zu der Pulpe und nicht

zu dem Saft. Tomatensaft kann frisch, gekocht

oder gefroren verwendet werden. Viele

würzen Tomatensaft mit Salz oder mischen ihn

mit rohem Selleriesaft. Der Selleriesaft kann

gefroren sein, aber schütteln Sie ihn nach dem

Auftauen gut durch.

Warnung: Tomatensaft darf nicht in Metallge-

fäßen aufbewahrt werden.

Kartoffelsaft

Kartoffelarten: Neue Kartoffeln, Süßkartof-

feln bzw. Batate, Yamswurzeln.

Vorbereitung: Neue Kartoffeln gut waschen,

nicht schälen, schlechte Stellen wegschneiden

und in Stücke schneiden, die in den Entsafter

passen. Süßkartoffeln und Yamwurzeln können

geschält werden.

Entsaften: Entsaften Sie die Stücke, eins nach

dem anderen. Lassen Sie bei neuen Kartoffeln

den Saft eine Minute lang stehen, damit sich

die freie Stärke unten absetzt. Gießen Sie den

Saft ab und trinken Sie ihn pur oder mixen mit

anderen Säften. Kartoffelsaft ist eine exzellente

Grundlage für Eintöpfe und Suppen.

Nicht länger als 24 Stunden aufbewahren, es

sei denn abgekocht.

Champion

Entsafter - Der Saftpressen-Klassiker

Rezepte - A) Gemüsesäfte

Gurkensaft

Gurkenqualität: Jede Gurkenart kann ent-

saftet werden. Verwenden Sie nur frische, kna-

ckige, gekühlte Gurken.

Vorbereitung: Gut abbürsten, bittere

Enden abschneiden und die Gurke in Stücke

schneiden, die in den Entsafter passen.

Entsaften: Gurken lassen sich sehr schnell

entsaften. Mischen Sie sie, wenn Sie mögen,

mit anderen Säften.

Weizengrassaft

Sie können Weizengrassaft während vieler

Arten von Therapien nutzen. Sie können mit

ihm kuren, fasten, Ihren Darm spülen und

vieles mehr. Die volle Anwendungsbreite von

Weizengrassaft und anderen Grünkrautsäften

kann hier nicht beschrieben werden.

Folgende Literatur gibt Ihnen wertvolle

Hinweise:

1. Reiner Schmid: Weizengrassaft - Medizin

für ein neues Zeitalter.

2. Rose-Marie Nöcker: Das große Buch der

Sprossen und Keime.

3. Viktoras Kulvinskas: Leben und Überleben -

Kursbuch ins 21. Jahrhundert.

Weizengrasqualität: Frisch geschnittenes

Weizengras.

Vorbereitung: Das Gras auf 6 cm Länge

schneiden.

Entsaften: Füllen Sie eine kleine Menge Wei-

zengras ein, immer mit einer kleinen Menge

Wasser abwechselnd, bis alles entsaftet ist.

Fügen Sie 6 Walnüsse und 4 Tassen Möhren-

saft hinzu, und Sie erhalten ein nahrhaftes und

wohlschmeckendes Getränk.

Champion

Entsafter - Der Saftpressen-Klassiker

Rezepte - B) Fruchtsäfte

Wichtig:

Fruchtsäfte richtig verzehren!

Bevor wir darauf eingehen wie Sie köstliche,

erfrischende Fruchtsäfte mit dem Champion

herstellen können, wollen wir darauf hin-

weisen, dass es nicht nur wichtig ist, wie man

die Säfte herstellt, sondern auch, wie man

diese verzehrt.

Viele Menschen sagen, dass sie Obst und

Obstsäfte nicht gut vertragen, dass sie Magen-

beschwerden bekommen, dass sie aufstoßen

und Säure im Magen verspüren. All diese

Erscheinungen sind meist auf falschen Verzehr

zurückzuführen. Deshalb sind die Experimente

von Harvey und Marilyn Diamond so wichtig

für uns. Sie stellten fest, dass diese Probleme

verschwinden, wenn Säfte genauso wie Obst

verzehrt werden: Indem man sie auf leeren

Magen, langsam kauend und alleine für sich

verzehrt, sowie ca. 30 Minuten wartet, bis

etwas Festes danach gegessen wird.

Um mehr Verständnis dafür zu bekommen,

lesen Sie die Bücher von Harvey und

Marilyn Diamond - Fit fürs Leben.

Nur wenn Sie die Säfte richtig verzehren,

können Sie auch den vollen Nutzen daraus

ziehen.

Apfel- oder Birnensaft

Obstqualität: Verwenden Sie immer feste,

knackige Äpfel oder Birnen. Mehlige Äpfel

oder Birnen können nicht entsaftet, aber für

Saucen püriert werden.

Vorbereitung: Waschen, je nach Wunsch

eventuell das Kerngehäuse entfernen, in pas-

sende Stücke schneiden. Nicht schälen.

Entsaften: Entsaften Sie mit mittlerer

Geschwindigkeit. Apfel- oder Birnensaft kann

bis zu 48 Stunden im Kühlschrank gehalten

werden, wenn er so kalt eingestellt ist, dass

keine alkoholische Gärung einsetzt. Apfel- oder

Birnensaft kann auch eingefroren werden.

Beerensaft

Beerensorten/Qualität: Jede Beerensorte

kann entsaftet werden. Erdbeeren, Brom-

beeren, Stachelbeeren, Holunderbeeren, Maul-

beeren, Himbeeren, Heidelbeeren usw. Die

Beeren sollten reif sein.

Vorbereitung: Schlechte Beeren auslesen,

übrige Beeren waschen, alle Stiele entfernen.

Entsaften: Beeren lassen sich am Besten mit

der groben Siebplatte (4) entsaften. Diese

können Sie zusätzlich zu ihrem Entsafter bei

Ihrem Champion-Importeur (s.S. 2) bestellen.

m Bei einigen Beerenarten ist der Saft so dick

wie Püree. Wenn Sie möchten, verdünnen Sie

ihn mit Wasser. Die Samen gehen nicht in

den Saft mit über. Beerensaft ist ein wunder-

volles Getränk. Sie können zu Nachspeisen, als

Überzug oder Gelee weiterverarbeitet werden.

Kirschsaft

Kirschqualität: Jede Sorte frischer, reifer Kir-

schen ist geeignet.

Vorbereitung: Gut waschen, Stiele und Steine

entfernen.

Entsaften: Wenn Sie mögen, verdünnen Sie

mit Wasser und/oder mischen Sie mit anderen

Säften, z.B. mit Apfelsaft. Kirschsaft kann im

Kühlschrank etwa 2 Tage aufbewahrt werden.

Sie können ihn auch einfrieren.

Kiwisaft

Kiwiqualität: Gut geeignet sind reife und

weiche Kiwis.

Vorbereitung: Waschen und Stiel-Ende ent-

fernen. Es ist nicht nötig die Kiwis zu enthäuten.

Schneiden Sie die Kiwis in Hälften, die in den

Entsafter passen.

Entsaften: Entsaften Sie eine Kiwi nach der

anderen. Kiwisaft kann mit Zitrussäften zu einem

erfrischenden Getränk kombiniert werden.

Champion

Entsafter - Der Saftpressen-Klassiker

Rezepte - B) Fruchtsäfte

Ananassaft

Ananasqualität: Nur reife Ananas verwenden.

Vorbereitung: Entfernen Sie die Schale und

schneiden Sie das Fruchtﬂeisch in Stücke.

Entsaften: Immer ein Stück nach dem anderen

entsaften. Der Trester von reinem Ananas

saft ist sehr dünn, entsaften Sie ihn noch ein

zweites oder drittes Mal.

Im Kühlschrank kann Ananassaft mehrere

Tage aufbewahrt werden.

Traubensaft

Traubenarten/Qualität: Jede Traubensorte

kann entsaftet werden

Vorbereitung: Gut waschen, Stiele und verdor

bene Früchte entfernen.

Entsaften: Entsaften Sie die Trauben mit den

Kernen und der Haut, der Entsafter entfernt

diese. Der Traubensaft schmeckt dann leicht

nach Weinsteinrahm, da die Kerne vom Cham

pion teilweise zermalmt werden. Gießen Sie den

Saft durch das mitgelieferte Handsieb. Über

mäßig vorhandene Trübstoffe werden so ausge

ﬁltert. Traubensaft setzt sich sehr schnell ab, d.h.

der wässrige Teil bleibt oben. Wenn dies pas

siert, etwas schütteln oder umrühren, und der

Saft ist wieder trinkfertig. Wenn der Saft jedoch

zu lange steht, kann er zu gären beginnen.

Hinweis: Da die Kerne von einigen Weinbee-

rensorten sehr hart sind, können Sie die Innen

seite der Nylonteile verletzen. Wenn ständig

große Mengen Traubensaft hergestellt werden,

ist es ratsam, ein extra Set mit Nylonteilen zu

kaufen und dieses nur für den Traubensaft zu

verwenden.

Melonensaft

Melonensorte/Qualität: Jede Melonensorte

ist leicht zu entsaften wie z.B. Wassermelone,

Honigmelone, Cantaloupe- oder Galiamelone.

Vorbereitung: Schale entfernen und in Stücke

teilen, die in den Entsafter passen.

Entsaften: Mit mittlerer Geschwindigkeit ein

füllen. Auch die Kerne werden mitentsaftet.

Zitrussäfte

Orange, Grapefruit, Zitrone, Limone

Sorten/Qualität: Vollreife Früchte ergeben die

besten Säfte.

Vorbereitung: Waschen und Schälen Sie

die Früchte. Zitronen und Limonen mit sehr

dünnen Schalen können auch mit Schale ent

saftet werden. Verwenden Sie dafür ungespritzte

Zitrusfrüchte. Der Saft ist sehr herb und konzen

triert. Die Kerne müssen Sie nicht entfernen.

Entsaften: Entsaften Sie ein Teil nach dem

anderen. Verdünnen Sie den Saft mit heißem

oder kaltem Wasser. Um den gesamten Vita

mingehalt zu bekommen, sollten Sie den Saft

innerhalb von 12 Minuten trinken. Unver

dünnter Saft bereichert den Geschmack vieler

Speisen und Backwaren.

Weitere Rezepte

Weitere Rezepte ﬁnden Sie in dem Buch von

Dr. Norman W. Walker: „Frische Frucht- und

Gemüsesäfte.“

Dr. Walker ist selbst ein Beweis für die Richtig

keit seiner Empfehlungen: Er wurde fast 100

Jahre alt und war ﬁt bis zum letzten Tag. Sicher

hätte er noch länger leben dürfen, wäre er nicht

durch einen Unfall ums Leben gekommen.

Außerdem ﬁnden Sie Rezepte in den folgenden

Büchern:

• „Ich bin gesund mit frischen Säften“ von

Winfried Holler

• „Zauberdrinks“ von Sarah Ford

Champion

Entsafter - Der Saftpressen-Klassiker

Rezepte - C) Eiscreme

Grundsätzliches:

Die folgenden Rezepte wurden sorgfältig aus-

gearbeitet. Ohne chemische Zusätze und ohne

rafﬁnierten Zucker erhalten Sie Eiscremes für

jeden Geschmack. Die Eiscremerezepte ent-

halten eine gewisse Menge Milch (es kann

stattdessen auch Sojamilch genommen

werden) oder einen Milchersatz wie Sojamilch-

pulver. Sie können jede Sorte Sojamilchpulver

oder auch ein anderes Milchpulver verwenden.

Sie können auch halb Milch / halb Wasser ver-

wenden.

Der Gebrauch von Lecithingranulat ist freige

stellt. Sollten Sie es verwenden, bekommen Sie

ein cremigeres Eis. Anstelle von weißem oder

braunem rafﬁnierten Zucker empfehlen wir

nicht-rafﬁnierten Vollrohrzucker* aus kontrol-

liert ökologischem Anbau.

Das Eis wird cremiger und dicker, wenn Sie die

Nylonteile, das Schneidewerk und die Schüssel,

in die Sie das Eis geben, im Kühlschrank (nicht

in den Gefrierschrank!) dreißig Minuten lang

vor dem Homogenisieren abkühlen.

Die Eiscremes können in Gefrierbeuteln im

Gefrierschrank zum späteren Verzehr aufbe

wahrt werden. So können Sie einen Überschuss

an Früchten sehr genussvoll verwerten.

*wird auch als getrockneter Zuckerrohrsaft bezeichnet.

Er enthält noch weitgehend Vitamine, Mineral- und auch

Geschmacksstoffe.

Bananeneis

• 4 überreife Bananen

• 2 Esslöffel Lecithingranulat

(wenn gewünscht)

• 1 1/2 Tassen Milch

• 1/4 Tasse Vollrohrzucker oder Honig

• 1 Teelöffel Vanillepulver

Homogenisieren Sie die Bananen und mischen

Sie mit anderen Zutaten. Sie erhalten 3

oder 4 Tassen Flüssigkeit, je nach Größe der

Bananen. Um etwa einen Liter zu bekommen,

können Sie noch etwas Milch zugeben. In

einer Gefrierschale einfrieren, bis alles fest ist.

In Streifen schneiden und homogenisieren.

Melonen-Milch-Shake

Eingefrorene, essbare Anteile einer Melone

entsaften. Etwas Vanilleeiscreme zugeben, um

etwa 1/4 Liter Shake zu bekommen.

Umrühren oder im Shaker schütteln.

Bananendessert

4 reife Bananen halbieren, so dass sie in den

Champion passen. Einfrieren. Im Champion

homogenisieren. Servieren. Ergibt 4 Portionen.

Variieren Sie dieses Rezept durch Zugabe von

kleinen Mengen Honig, Vanillepulver, Sahne

oder Milch.

Meloneneiscreme

• 2 Tassen Melonensaft

• 1 1/2 Tassen Milch

• 2 Teelöffel Lecithingranulat

(wenn gewünscht)

• 1 1/2 Tassen Akazienhonig oder

Vollrohrzucker

Alle Zutaten gut in einer Schüssel mit einem

Mixer vermischen. In einer Gefrierschale ein

frieren. In Streifen schneiden. Im Champion

homogenisieren. Sofort servieren. Ergibt 1 Liter.

Bananen-Melonen-

Eiscreme

• 1 1/2 Tassen Melonensaft

• 1/2 Tasse Milch

• 2 überreife Bananen

• 1 Esslöffel Lecithingranulat

(wenn gewünscht)

• 1/3 Tasse Vollrohrzucker oder Honig

• 1 Teelöffel Vanillepulver

Zubereitung wie Meloneneiscreme.

Champion

Entsafter - Der Saftpressen-Klassiker

Rezepte - C) Eiscreme

Carob-Eiscreme mit

Schokoladengeschmack

• 1 Ei

• 2 1/2 Tassen Milch

• 1/2 Tasse Carobpulver

• 3 Esslöffel Lecithingranulat

(wenn gewünscht)

• 1 Teelöffel Vanillepulver

(nicht Vanillin)

• 1/4 Tasse Vollrohrzucker

Zubereitung wie Meloneneiscreme.

Bananeneiscreme mit

Schokoladengeschmack

• 4 überreife Bananen

• 1 1/2 Tassen Milch

• 1/2 Tasse Carobpulver

• 2 Esslöffel Lecithingranulat

(wenn gewünscht)

• 1 Teelöffel Vanillepulver

(nicht Vanillin)

• 1/4 Tasse Vollrohrzucker

„Bananen homogenisieren und eine Zutat nach

der anderen hinzugeben, dabei jeweils gut

durchschlagen. Oder Sie mixen alles in einem

Mixer. Die ersten beiden Zutaten verﬂüssigen

und die anderen Zutaten zufügen, ohne vorher

auszuschalten. Gefrieren, in Streifen schneiden

und homogenisieren. Sofort servieren. Ergibt

1 Liter.“

Entzückendes Feigendessert

• 1 Tasse Feigenpüree (siehe Seite 25)

• 2 Eier

• 2 Tassen Milch

• 1 Esslöffel Lecithingranulat

(wenn gewünscht)

• 1 Teelöffel Vanillepulver

(nicht Vanillin)

• 1/2 Tasse Carobpulver

Alle Zutaten in einem Mixer gut durchmixen.

Gefrieren. In Streifen schneiden. Homogeni-

sieren. Sofort servieren. Ergibt ca. 1 Liter.

Wonne von Hawaii

• 2 überreife Bananen

• 1/2 Tasse frische oder gefrorene

Erdbeeren

• 1/2 Tasse fein geschnittene, ungezu

ckerte Ananas entweder frisch oder

gefroren

• 1 1/2 Tassen Milch

• 1 1/2 Esslöffel Lecithingranulat

(wenn gewünscht)

• 1/2 Tasse Honig oder Vollrohrzucker

Bananen, Erdbeeren und Ananas zusammen

homogenisieren. Andere Zutaten dazumischen,

gut schlagen. In einer Eisschale einfrieren. In

Streifen geschnitten homogenisieren. Sofort

servieren. Ergibt 1 Liter.

Erdbeereiscreme

• 1 1/2 Tassen Erdbeeren (frische oder

gefrorene)

• 2 Tassen Milch

• 2 Esslöffel Lecithingranulat (wenn

gewünscht)

• 1 Teelöffel Vanillepulver

• 1/2 Tasse Honig oder Vollrohrzucker

Erdbeeren im Champion oder Mixer homoge

nisieren. Andere Zutaten dazugeben und gut

durchrühren oder mixen. Einfrieren, in Streifen

schneiden, im Champion homogenisieren und

sofort servieren. Ergibt 1 Liter.

Champion

Entsafter - Der Saftpressen-Klassiker

Rezepte - D) Sorbets

Grundrezept:

Alles was Sie benötigen, sind Früchte. Ver-

wenden Sie jede Art von Früchten, und pro-

bieren Sie alle Kombinationen aus. Reinigen

Sie die Früchte und schneiden Sie sie in Stücke,

die in den Champion passen. Gefrieren Sie

die Früchte, bevor Sie sie durchlaufen lassen.

Homogenisieren Sie die gefrorenen Früchte.

Wenn eine Frucht recht streng oder herb

schmeckt, geben Sie Honig oder Vollrohrzu-

cker hinzu.

Alternative Methode:

Homogenisieren Sie die frischen Früchte zuerst

und gefrieren Sie diese in Eisschalen mit Unter-

teilung, bis sie fest sind. Homogenisieren Sie

die gefrorenen Würfel. Servieren Sie sofort. Auf

diese Weise können Sie leichter feststellen, ob

Sie ein Süßungsmittel brauchen oder nicht und

können es vor dem Gefrieren hinzugeben.

Noch ein Tipp:

Wenn Sie die Nylonteile 30 Minuten vor dem

Homogenisieren im Kühlschrank (nicht im

Gefrierschrank!) kühlen, bekommen Sie ein

dickeres und cremigeres Sorbet. Wenn Sie zu

viele Früchte haben, die Sie nicht rechtzeitig

aufbrauchen können, gefrieren Sie diese als

Sorbet für einen späteren Verzehr ein.

Zitronensorbet I.

• 2 Tassen Vollrohrzucker

(Naturkostladen/Reformhaus)

• 3 3/4 Tassen heißes Wasser

• 2 1/4 Tassen Zitronen- oder Limonen

saft (siehe Seite 20)

• 1 leicht geschlagenes Eiweiß

Vollrohrzucker in heißem Wasser auﬂösen.

Restliche Zutaten zufügen, gefrieren lassen. In

Streifen schneiden. Im Champion homogeni

sieren. Sofort servieren. Ergibt 6 Tassen.

Kiwisorbet

• 8 reife Kiwifrüchte

• 1 Tasse Wasser

• 1/2 Tasse Vollrohrzucker

• 1 Teelöffel Zitronensaft

Kiwis entsaften (siehe Seite 19). Geben Sie dem

Saft 1 Esslöffel voll Trester mit Kernen zurück,

um dem Sorbet einen speziellen frischen Hauch

zu verleihen. Rühren Sie Wasser, Vollrohrzucker

und Zitronensaft hinein. Gefrieren, in Streifen

schneiden und im Champion homogenisieren.

Sofort servieren.

Eis Tropical

• 2 Tassen Vollrohrzucker

• 3 Tassen kochendes Wasser

• 3 geschälte Orangen

• 2 1/4 Tassen Zitronen- oder Limonen

saft

• 1 geschälte Banane

• 1 geschälte und entkernte Papaya

Zucker in heißem Wasser auﬂösen. Abkühlen

lassen. Orangen und Zitronen entsaften. Bananen

und Papaya homogenisieren. Alles mischen und

gefrieren. In Streifen schneiden und im Cham

pion homogenisieren. Sofort servieren.

Apfelsorbet

• 2 1/2 Tassen Apfelsaft (s. Seite 19)

• 2 Esslöffel Lecithingranulat

(wenn gewünscht)

• 1/2 Tasse Wasser

• 3 Esslöffel Sojamilchpulver

• 1 Teelöffel Vanillepulver

• 3 Teelöffel Zucker

Alles gut durchmischen. Gefrieren. Im Cham

pion homogenisieren. Sofort servieren. Ergibt

1 Liter.

Champion

Entsafter - Der Saftpressen-Klassiker

Rezepte - D) Sorbets

Traubensorbet

• 3 Tassen Traubensaft (s. Seite 20)

• 2 Esslöffel Lecithingranulat (wenn

gewünscht)

• 1/2 Tasse Wasser

• 3 Esslöffel Sojamilchpulver

• 1 Teelöffel Vanillepulver

• 3 Esslöffel Vollrohrzucker oder Honig

Jede Traubensorte kann verwendet werden.

Wenn der Geschmack zu streng ist, etwas

mit Wasser verdünnen. Alles gut vermischen,

gefrieren, homogenisieren, sofort servieren.

Ergibt 1 Liter.

Beerensorbet

• 2 Tassen Beeren gleich welcher Art

• 1 1/2 Tassen Wasser

• 1 1/2 Esslöffel Zitronensaft

• 2 Esslöffel Lecithingranulat (wenn

gewünscht)

• 2 Esslöffel Sojamehl

• 1 Teelöffel Vanillepulver

• 1/2 Tasse Honig oder Vollrohrzucker

Wenn die Beerensorte Kerne enthält mixen

oder mit dem Champion homogenisieren.

Kernlose Beeren lassen Sie mit dem Sieb zuerst

durch den Champion laufen. Alle Zutaten in

einer Schüssel oder einem Mixer gut durch

mixen. Gefrieren. Homogenisieren und sofort

servieren. Ergibt 1 Liter.

Zitronensorbet II.

• Geraspelte Schale von 2 Zitronen

• 6 Esslöffel Zitronensaft oder Saft von

3 Zitronen

• 1 1/2 Tassen Wasser

• 2 Esslöffel Lecithingranulat (wenn

gewünscht)

• 2 Esslöffel Sojamehl

• 1 Teelöffel Vanillepulver

• 3/4 Tasse Honig oder Vollrohrzucker

Gut durchmischen. Einfrieren. Homogenisieren.

Sofort servieren. Ergibt 1 Liter.

Ananas- und

Aprikosensorbet

• 3/4 Tasse homogenisierte Ananas

• 3/4 Tasse Aprikosenpüree

• 1 1/2 Tassen Wasser

• 2 Esslöffel Lecithingranulat (wenn

gewünscht)

• 2 Teelöffel Vanillepulver

• 1/2 Tasse Vollrohrzucker oder Honig

In einer Schüssel oder einem Mixer gut durch

mixen. Einfrieren. Homogenisieren. Sofort ser-

vieren. Ergibt 1 Liter.

Orangensorbet

• 3 Tassen frischer Orangensaft

• 1/4 Tasse Vollrohrzucker oder Honig

• 2 Esslöffel Lecithingranulat (wenn

gewünscht)

• 2 Esslöffel Sojamilchpulver

• 1/2 Teelöffel Vanillepulver

• 1/2 Tasse Wasser

Gut durchmischen. In Streifen schneiden. Mit

dem Entsafter homogenisieren. Sofort servieren.

Ergibt 1 Liter.

Pﬁrsichsorbet

• 2 Tassen homogenisierte Pﬁrsiche

• 1 1/2 Tassen Wasser

• 2 Esslöffel Lecithingranulat (wenn

gewünscht)

• 1/2 Tasse Vollrohrzucker oder Honig

• 1 Teelöffel Vanillepulver

Pﬁrsiche im Champion homogenisieren und die

anderen Zutaten dazugeben. Nach jeder Zutat

gut durchschlagen oder in einem Mixer gut

durchmixen. Einfrieren. Homogenisieren. Sofort

servieren. Ergibt 1 Liter.

Champion

Entsafter - Der Saftpressen-Klassiker

Rezepte - E) Fruchtpürees & Soßen

Einige Flüssigkeiten, die von verschiedenen

Obstarten gewonnen werden, sind dicker als

andere Säfte. Sie werden Pürees genannt.

Fruchtpürees sind für viele Soßen und Desserts

ausgezeichnet. Sie werden wie die Säfte mit

dem Siebeinsatz gewonnen. Früchte können

für Soßen auch homogenisiert werden.

Preiselbeerpüree

Preiselbeeren gründlich waschen, eine halbe

Tasse Wasser pro Pfund Preiselbeeren hinzu-

fügen und bei mittlerer Hitze kochen, bis sie

weich sind. Abkühlen lassen.

Mit dem Siebeinsatz durch den Champion

laufen lassen.

Aprikosen-, Pﬁ rsich,- Nekta-

rinen- oder Pﬂ aumenpüree

Die Früchte müssen reif sein. Pﬁ rsiche schälen

oder gut waschen und Flaum entfernen. Früchte

mit zarter, dünner Haut brauchen nicht geschält

zu werden, sollten aber gut gewaschen werden.

Steine entfernen.

Champion zum Entsaften mit der Siebplatte

vorbereiten und die Früchte ohne Steine durch-

laufen lassen. Nicht mit chlorophyllhaltigen

Säften mischen.

Feigenpüree

Verwenden Sie nur frische, reife Feigen. Am

Baum gereifte sind die besten.

Gut waschen, nicht schälen. Mit der Siebplatte

durch den Champion geben. Der Champion

trennt automatisch die Kerne und die Haut, und

Sie erhalten ein dickes Püree.

Feigenpüree eignet sich gut für Marmeladen.

Wenn Sie Feigenpüree ohne Fruchthaut aber mit

Kernen haben wollen, Feigen erst enthäuten,

dann mit der Nylonplatte homogenisieren.

Fruchtsoßen aus Äpfeln

und Birnen

1. Methode: Entfernen Sie alle schlechten

Teile von der Frucht, schälen Sie sie nicht.

Kochen Sie die Frucht bis sie weich ist. Bauen

Sie die Maschine zum Entsaften zusammen

und benutzen Sie den Einfülltrichter, damit das

Einfüllen leichter geht. Die ganze Sache sollte

durch die Maschine laufen. Häute und Kerne

werden automatisch entfernt.

2. Methode: Vorgekühlte Früchte gut waschen.

Kernhaus und Kerne entfernen. Mit der Nylon-

platte homogenisieren, etwas Zitrone und

Süßungsmittel hinzufügen und sofort servieren.

Champion

Entsafter - Der Saftpressen-Klassiker

Rezepte - F) Nussmuse (Nussbutter)

Fast jede Nusssorte kann zu einem wohlschme-

ckenden Nussmus verarbeitet werden. Manche

Sorten enthalten jedoch nicht von Natur aus

genügend Öl, so dass Öl hinzugefügt werden

muss. Die erforderliche Ölmenge hängt von

der Sorte ab. Am besten nehmen Sie ein gutes,

kaltgepresstes Salatöl mit wenig Eigenge-

schmack aus kontrolliert ökologischem Anbau.

Walnüsse benötigen z.B. sehr wenig Öl. Das Öl

geben Sie in den Champion während Sie die

Nüsse homogenisieren.

Eine weiter Möglichkeit stellt das Einweichen

über Nacht mit anschließendem homogeni-

sieren dar.

Obwohl der Champion einen starken Motor hat,

können die meisten Nussmuse nur in kleinen

Mengen hergestellt werden. Wenn der Vorsatz

außerordentlich warm wird, unterbrechen Sie

die Herstellung. Zur Nussmusherstellung wird

der Champion mit der Nylonplatte wie zum

homogenisieren zusammengebaut. Wenn Sie

die Nüsse langsam eingeben, bekommen Sie

ein cremiges Nussmus, schnelles Eingeben

ergibt ein grobes körniges Mus.

Erdnussbutter

Sie können entweder frische, geröstete oder

eingedoste Erdnüsse verwenden. Gesalzene

Erdnüsse ergeben das beste Erdnussmus. Sie

brauchen kein Öl zugeben. Im Kühlschrank

aufbewahren.

Mandel- oder

Cashewnussmus

Verwenden Sie rohe oder geröstete Nüsse. Sie

können mit Salz, Honig oder Rosinen abschme-

cken.

Champion

Entsafter - Der Saftpressen-Klassiker

Rezepte -

G) Baby- und Seniorennahrung

Sowohl für Babys als auch für Senioren können

alle frischen Früchte verwendet werden. Nur

die essbaren Anteile nehmen. Für sehr kleine

Babys Schalen ganz entfernen. Früchte homo-

genisieren und als Brei reichen.

Auch gekochte Früchte können homogenisiert

werden.

Zart gekochtes Gemüse lässt sich ebenfalls als

Baby- oder Seniorennahrung homogenisieren,

ohne dass Salz hinzugefügt werden muss. Statt

industriell hergestellter Babynahrung in Gläs-

chen nehmen Sie homogenisierte Speisen für

Ihr Kind mit auf Reisen.

Champion

Entsafter - Der Saftpressen-Klassiker

Rezepte -

G) Baby- und Seniorennahrung

Die Garantie auf alle Teile des Champion Ent-

safters beträgt 2 Jahre. Die Garantie umfasst

Material-, Konstruktions,- und Fertigungsfehler

auf alle Teile. Wenn bei Ihrem Champion Ent-

safter trotz sachgemäßer Benutzung innerhalb

der Garantiezeit ein Fehler auftritt, wird nach

Wahl des Herstellers/ Importeurs entweder

repariert oder defekte Teile werden kostenlos

ersetzt oder im Austausch ein neues Gerät

geliefert. Dazu muss das ganze Gerät inklu-

sive aller Zubehörteile gründlich gereinigt und

gut verpackt an das Champion Service-Center

(siehe S. 2) gesandt werden. Bitte beachten

Sie: Wenn die Einzelteile oder das Gerät nicht

gereinigt wurden, berechnet das Service-

Center unabhängig vom Garantieanspruch

Reinigungskosten.

Bewahren Sie für den Fall einer Rücksendung

am besten die Originalverpackung auf. Bitte

rufen Sie stets beim Service-Center an, bevor

Sie ein Gerät zurücksenden. Denn oft genügt

ein Telefonat, um das Problem zu beheben

und das Einpacken und Versenden erübrigt

sich. Auf jeden Fall wird das Champion Service-

Center Ihr Problem schnellstmöglich beheben.

Falls dennoch eine Einsendung des Gerätes

erforderlich ist, sprechen Sie bitte vorher mit Ihrem

Champion Service-Center über den Versand. So

können Ihre Versandkosten minimiert werden.

Der Garantieanspruch

beinhaltet nicht:

a) Ursachen, die nicht in der Verarbeitung

und Herstellung des Geräts begründet

sind, wie z.B. leichtfertige Beschädigung,

Unfall oder andere.

b) Nutzung und Gebrauch abweichend von

der Bedienungsanleitung, unsorgfältige

Behandlung, technische Änderungen,

Unfall.

c) Beschädigungen, die durch fremde Ersatz

teile oder Reparaturen von nicht autori-

sierten Betrieben verursacht wurden.

Um den Garantiefall bearbeiten

zu können, werden folgende In-

formationen benötigt:

1. Ihr Name, Adresse, Telefonnummer

2. Serien-Nr. und Modell-Nr.

3. Problem

4. Kaufdatum

5. Verkäufer

6. Bei Beschädigung durch den Transport:

Name des Paketdienstes und die Paket-

nummer.

Wichtig: Wenn Sie Ihren Champion Entsafter

einsenden, verpacken Sie alle Teile in der Ori-

ginal-Verpackung und vergewissern Sie sich,

dass Sie alle Teile einpacken. Vergessen Sie

nicht, Ihre Adresse auf der Außenseite der Ver-

packung anzubringen.

Die Adresse Ihres Champion Service-

Centers ﬁnden Sie auf Seite 2.

Tipp

Bewahren Sie die Original-Verpackung für

einen evtl. erforderlichen Versand auf.

Champion

Entsafter - Der Saftpressen-Klassiker

Garantiebestimmungen

Gegenstand Entsafter/Saftpresse

Modell Champion, MAR-220

Nennspannung 230 V ~

Frequenz 50 Hz

Nennaufnahme 420 W

Drehzahl nur 1400 U/min

Maße 42 x 19 x 29 cm (L x B x H)

Gewicht 11,7 kg

Champion

Entsafter - Der Saftpressen-Klassiker

Technische Daten

Champion

Entsafter - Der Saftpressen-Klassiker

Wichtiger Hinweis

Dieser Hinweis gilt ausschließlich für Verbraucher in Deutschland. Verbraucher anderer Länder informieren sich bitte

bei ihrem zuständigen Entsorgungsbetrieb.

• Gebrauchte Elektro- und Elektronikgeräte dürfen gemäß europäischer Vorgaben

nicht

mehr zum unsortierten Siedlungsabfall gegeben werden. Sie müssen getrennt erfasst

werden. Das Symbol der Abfalltonne auf Rädern (s. Abb. links) weist auf die Notwendig-

keit der getrennten Sammlung hin.

• Helfen auch Sie mit beim Umweltschutz und sorgen dafür, dieses Gerät, wenn Sie es nicht mehr

weiter nutzen wollen, in die hierfür vorgesehenen Systeme der Getrenntsammlung zu geben.

• In Deutschland sind Sie gesetzlich

verpﬂichtet, ein Altgerät einer vom unsortierten Siedlungsabfall

getrennten Erfassung zuzuführen. Die öffentlich-rechtlichen Entsorgungsträger (Kommunen) haben

hierzu Sammelstellen eingerichtet, an denen Altgeräte aus privaten Haushalten ihres Gebietes für

Sie kostenfrei entgegengenommen werden. Möglicherweise holen die rechtlichen Entsorgungs-

träger die Altgeräte auch bei den privaten Haushalten ab.

• Bitte informieren Sie sich über ihren lokalen Abfallkalender oder bei Ihrer Stadt- oder Ihrer Gemein

deverwaltung über die in Ihrem Gebiet zur Verfügung stehenden Möglichkeiten der Rückgabe oder

Sammlung von Altgeräten.

RICHTLINIE 2002/96/EG DES EUROPÄISCHEN PARLAMENTS UND DES RATES vom 27. Januar 2003 über Elektro- und Elektronik-Altgeräte

Gesetz über das Inverkehrbringen, die Rücknahme und die umweltverträgliche Entsorgung von Elektro- und Elektronikgeräten

(Elektro- und Elektronikgerätegesetz – ElektroG) vom 16. März 2005

CE: Das Produkt entspricht den grundlegenden

Anforderungen der zutreffenden EG-Richtlinien.

Ein Konformitätsbewertungsverfahren wurde

durchgeführt.

Champion

Entsafter - Der Saftpressen-Klassiker

Ihre Notizen

Champion

Juicer – The Classic Juicer

User Manual

English

Champion

Juicer – The Classic Juicer

Table of Contents

Important Safety Notes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Individual Parts. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Operation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Assembling Appliance

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Disassembling Appliance . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Juicing

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Pureeing and Homogenising . . . . . . . . . . . . . . . . .

Cleaning and Maintenance

. . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Troubleshooting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Recipes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

A) Vegetable Juices

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

B) Fruit Juices

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

C) Ice Cream

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

D) Sorbets

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

E) Fruit Purees and Sauces

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

F) Nut Spreads (Nut Butter).

. . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

G) Baby and Senior Food . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Warranty Conditions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Technical Data . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

When using electric appliances, always ensure

that the following safety precautions are

taken:

1. Carefully read all instructions.

2. Never leave the Champion Juicer unat-

tended during operation.

3. When using electric appliances around

children, extra caution and careful super-

vision are imperative. Keep small children

away from the Champion while it is run-

ning. Do not let children operate the appli-

ance.

4. Always use the food plunger to ﬁ ll the fee-

ding chute.

5. Never allow the power cord to dangle over

the edge of a table or countertop, and

make sure that it does not touch any hot

surfaces.

6. Do not use the appliance outdoors.

7. Do not use any accessories that are not

recommended or sold by the manufac-

turer or importer. They could cause ﬁ re,

electrical shocks, or injuries.

8. Never insert ﬁ ngers or other objects into

the body opening while the appliance is

operating.

9. Never reach under the body or into the

feeding chute as long as the appliance is

plugged into the power outlet.

10. Never touch any moving parts.

11. Use extreme caution when touching the

cutter. The knives on it are extremely

sharp.

12. Do not use the appliance if the screen,

power cord, or power plug is damaged or

after the appliance has malfunctioned or

been damaged in any way. Send the appli-

ance in to your Champion Service Centre

(see page 2) to have it checked, repaired,

or adjusted.

13. To avoid electrical shocks, never immerse

the power cord, the power plug, or the

motor basis of the Champion Juicer into

water or other liquids. To clean the appli-

ance, simply wipe it off using a moist cloth

(see Cleaning and Maintenance, page 37).

14. Disconnect the power plug when the appli-

ance is not in use, when you are assemb-

ling or disassembling parts, and before you

clean it. Unplug it by pulling on the power

plug itself and not on the power cord.

15. Wait until the motor stops running com-

pletely before you disassemble the appli-

ance.

16. Wait until the motor stops running comple-

tely before you unplug the appliance.

17. Unplug the appliance after every use.

Please keep these instructions!

Champion

Juicer – The Classic Juicer

Important Safety Notes

Read Before Use:

The Champion Juicer is equipped with a mag-

netic safety system that ensures that the mo-

tor only runs when the cutter is protected by

the body. If the motor of your juicer does not

work, check very carefully to make sure that

the body, the insert (screen or homogenising

blank), and the juice outlet unit are properly

assembled and correctly positioned (see page

34, Assembling Appliance). For safety reasons,

it is only permitted to operate the juicer when a

screen or a homogenising blank is inserted.

1 Body (50940)

2 Cutter (50941)

6 Feeding chute (50944) Funnel

7 Juice outlet unit (50945) Funnel

10 Glass pitcher 0.7 l (50141)

9 Grain mill attachment (50910)

Extra accessories, not included in delivery!

Champion

Juicer – The Classic Juicer

Individual Parts

8 Plunger (50946) 3 Fine screen (50942)

4 Coarse screen (50911)

Hand-held sieve (50939) 5 Homogenising blank

(50943)

Champion

Juicer – The Classic Juicer

Assembling Appliance

To get comfortable with the juicer, assemble

and disassemble the Champion several times

following the instructions in this manual. After

you have correctly assembled all parts, you

can insert the power plug into the outlet and

switch on the juicer. Never let any hard objects

such as spoons, knives, coins, tacks, etc. get

into the juicer. Before removing any parts,

switch off the device, wait until it comes to rest,

and unplug it.

1. Attaching the Cutter

To ensure that the knives always glide well

on the axis and the cutters are not stopped

by a possible vacuum, we recommend oiling

the axis with 2-3 drops (no more) of olive or

coconut oil. This oil does not get into the juice.

Never use butter, margarine, or mineral oils.

Fill the opening of the cutter with cold water.

Pour out the water. The opening of the cutter

has a ﬂat side; slide the cutter onto the axis so

that the ﬂat side of the cutter opening meets

on the ﬂat side of the axis.

To allow the opening to dry, the knife should

only be on the shaft during use. Otherwise, the

knife should be stored so that air can get into

the opening of the cutter.

2. Attaching the Body

Slide the body – feeding chute facing down

– over the cutter.

3. Attaching the Juice Outlet Unit

For juicing, use the screen; for pureeing/homo

genising, the nylon blank.

Lay the screen or blank into the indentation

of the body, and hold in place with one hand.

With the other hand, insert and then slide the

juice outlet unit as far as it will go. A magnet is

attached to the juice outlet unit for your safety.

The motor only runs when the juice outlet unit

is pushed all the way to the back and the body

is aligned (see Point 4). The juice outlet unit

can only be attached in one direction.

Champion

Juicer – The Classic Juicer

Disassembling Appliance

Careful! Do not reach into the moving

cutter from the front!

Remove the power plug from the outlet. After

the machine has come to a complete rest, turn

the body to the right slightly, moving it back

and forth carefully, and pull it off.

Please note:

It is completely normal that some pulp

settles between the cutter and the stain

less steel hub of the motor.

4. Aligning the Body

The body now moves sideways slightly so that

the holder is visible.

Turn it carefully to the left until the opening on

the back of the body meets the holding clamp.

Now slide the body all the way in, and turn it

to the left again as far as it will go. Now it is in

the correct working position.

Champion

Juicer – The Classic Juicer

Juicing

For juicing, use the ﬁne screen (3) along with the

juice outlet unit. If you would like to have more

pulp in your juice, order the coarse screen (4)

from your Champion importer (see page 2). We

also recommend using the coarse screen for

juicing berries. Place a ﬂat juice pitcher (order

no. 50141) or a bowl under the juice outlet to

catch the juice and a bowl under the front body

opening to catch the pulp. Instead of this, you

can also catch the pulp by fastening a plastic

bag to the body with a rubber band.

Quality of the Produce

You achieve the best results when you use

organically grown fresh, crisp, pre-chilled vege

tables. A fresh carrot, for example, breaks into

two pieces if you try to bend it; an older one

bends.

The juice that you produce can never be better

than the food that you inserted into the juicer.

You cannot make especially good juice out of

woody, old, limp vegetables. In contrast, you

get deliciously refreshing juice out of crisp,

fresh, pre-chilled vegetables.

Preparing Vegetables

Clean the vegetables before juicing. Do not let

the appliance run when it is empty.

The Champion can produce any desired

amount of juice without interruption. To

achieve best results, insert pieces of food into

the funnel that are as big as possible.

Adding Food Correctly

Insert the vegetables continually. It is important

to push the plunger down for a few seconds

after every ﬁlling to avoid a back-up of the pulp

into the feeding chute. By pushing the plunger

down, you make the pulp come out at the front

of the appliance.

Overloading

If the Champion is overloaded, it makes a cli

cking sound. Do not worry! It only means that

you added food too quickly or that you did not

push the plunger down long enough.

Clogging – immediate emptying

If the Champion clogs up during juicing, it can

be emptied quickly by inserting a large carrot

into the feeding chute and pushing down the

plunger with one hand. While doing so, apply

pressure with your other hand and push down

on the pointed end of the body.

Caution! Do not reach into the moving

cutter from the front!

Keep applying pressure until the body empties

itself and the cutter grinds on the body.

Pulp is too moist

The pulp from the ﬁrst two or three juiced

pieces may be moister than usual. Run this

pulp through the juicer again to achieve the

maximal juice yield.

Pulp that is too moist can also result

from adding the food too quickly, from a

clogged screen, or from a cutter that is dull

from frequent use.

Switch the Champion off, remove the screen

(3/4), and clean it with a brush. Tap the screen

on the edge of a table: all bits will fall from

the screen. If necessary, order a new screen or

cutter (order no. 50941). Clean the screen and

cutter immediately following every use, making

it easy to keep it free from all residues.

Pulp from fruit is naturally moister than vege

table pulp.

You must insert very juicy fruit and vegeta

bles more slowly. This way, you will produce

drier pulp and more juice. If you want to get

the very last drop out, run the pulp through the

machine a second time: this is no problem for

the Champion.

Deposits and foam

Because of the high juice yield, there will be

some deposits in the juice. Some foam may

also be created by the extracting pressure in

the Champion. You can remove foam and

deposits by pouring the juice through the enc

losed hand sieve.

Champion

Juicer – The Classic Juicer

Pureeing and

Homogenising

Use the homogenising blank (5) instead of the

screen to puree or homogenise. Place a bowl or

container under the front opening. If you puree

juicy food, place a second bowl under the juice

outlet unit. It is normal for liquid to come out at

the outlet unit and motor housing.

Suitable Food

You can make fruit sauces out of fruit (see

Recipes, page 51), baby and senior food out of

fruit and vegetables (see Recipes, page 52), nut

butter out of pureed fresh nuts (see Recipes,

page 52), and delicious ice cream or sorbet

out of frozen fruit (see Recipes, page 47). The

Champion offers you a wide range of delicious

possibilities.

Preparation

If you do not want to have any seeds or skin

in your puree, remove them ﬁrst. Every kind of

soft and juicy food can be homogenised with

the Champion.

Caution

Do not try to puree dry food such as grain or

beans. Since they contain little or no ﬂuid, they

cannot be pureed. We recommend steeping

them over night.

Nuts also get a special treatment (see page

52).

Champion

Juicer – The Classic Juicer

Cleaning and Maintenance

Clean the nylon parts immediately after use.

Only use cold water and washing-up liquid.

Warm and hot water can cause the parts to

warp.

Never wash the nylon parts in hot water.

not clean parts in the dishwasher. All food

particles must be removed – do not let the bits

dry and stick to the parts. Use an absorbent

cloth and a brush to clean these parts, and

clean the screen by tapping it on the edge of

the table and then rinsing it well.

Always make sure that there are no food

bits left in the screen: this is crucial for the

juice yield of your Champion.

If the parts are very stained (i.e. carrot stains),

soak them. Add washing-up liquid, scrub them

with a brush, and rinse them under running

water. Clean the motor housing with a moist

absorbent cloth.

Champion

Juicer – The Classic Juicer

Troubleshooting

Problem Possible Reason Solution

The Champion does

not expel the pulp

as it should.

The food has been

cut into pieces that

are too small.

Cut the food in pieces that are as big as possible so

that they still ﬁt into the juicer.

The food is clogged

up because it was

put into the funnel

too slowly.

Add the food at a medium speed and push the

plunger down until the food has been grated. When

you let go of the plunger, it should not extend more

than 1 cm out of the feeding chute.

The body of the

Champion is

clogged.

To empty the pulp, push on the front of the body

while adding the food or while pushing the plunger

down. This will make some noise but will not damage

the machine. Warning! Do not reach into the the

opening of the body!

The cutter (2) is

stuck on the shaft

and is hard to

remove.

When the cutter is stuck on the shaft, tip the

Champion forward and add some drops of

penetrating oil between the cutter and machine. Place

the juicer so that it leans forward, and leave the oil

on it for 24 hours.

If the cutter still sticks to the shaft and you cannot

pull it off, insert a screwdriver between the cutter and

machine and turn the screwdriver.

Remove all parts. Clean the shaft with a piece of sand

paper. Before every use, lubricate the shaft with 2-3

drops of olive or coconut oil. Then add cold water

into the opening of the cutter. Pour the water out and

slide the cutter onto the shaft. Pull the cutter back

and forth 2 times to reduce the stoppage.

Clean the inside cavity of the cutter well by soaking

it over night in a strong solution of cold water and

washing-up liquid. Carefully scrape the inside of the

cutter with a small screwdriver to remove the residue.

Let the water drip out well, and store the cutter on

its side so that its inside cavity can dry well. Only

place the cutter on the shaft when it is being used,

otherwise store the cutter outside of the machine.

Champion

Juicer – The Classic Juicer

Troubleshooting

Problem Possible Reason Solution

The juice is

expelled along

with the pulp

Have you properly

installed the screen?

Examine the position of the screen, following the

instructions on page 34. If necessary, insert the screen

again, and carefully follow the instructions on page 34.

Is the screen

clogged?

If the holes in the screen are clogged, soak it for 24-48

hours in a strong solution of cold water and washing-up

liquid. Then brush it again. The screen should be cleaned

after every use.

If this does not help, we recommend soaking the screen

in pure olive oil over night.

Otherwise, order a new screen.

The motor feels

warm

The motor has only

been painted and

is not insulated, so

that it is normal that

you feel warmth.

As long as you can touch the motor, there is no reason

to worry.

Juice leaks out

from between

the nylon parts.

It leaks a little bit.

No need to worry. This is normal and has to do with the

moisture of the food being processed.

It leaks a lot:

The nylon parts

are warped from

improper use or

from having been

washed too hot.

Contact your importer (see page 2, Importer and Service

Centre).

The Champion

parts are stained

and smudged

The stains are

caused by red and

green vegetables.

The quality of the juice is not affected. You can, however,

intensively clean the parts occasionally. To do so, use

butter, margarine, or oil to remove the vegetable stains.

You should then soak the parts in cold water and lots of

washing-up liquid for at least 5 hours.

The motor does

not run

Are all parts

assembled correctly,

as described on

page 34?

For your safety, the motor only runs when the juice outlet

unit is pushed all the way to the back.

Champion

Juicer – The Classic Juicer

Troubleshooting

Problem Possible Reason Solution

The pulp is too

moist*

*The Champion cuts

open the cells of the

food during juicing.

This makes the pulp

seem moister than

with other juicers.

It is the amount of

juice that is crucial.

If the amount

decreases, there

are three possible

The food has been added into

the machine too quickly.

Decrease the rate at which you add the food

down to a “medium” speed, and hold the

plunger down for approx. 2 seconds.

The screen (3, 4) must be

cleaned or replaced.

Clean the screen following the instructions on

page 37, or contact your Champion Service

Centre (see page 2).

The cutter has become dull

and must be replaced.

Contact your Champion Service Centre

(see page 2).

The juice gets

hot

The food to be juiced might

be old and dried out (i.e. from

winter storage).

Juice fresh good-quality food in order to

achieve optimal results.

You are putting the food into

the machine too slowly.

Add food at a “medium” speed, and push the

plunger down for approx. 2 seconds.

Cutter is dull and must be

replaced.

Contact your Champion Service Centre

(see page 2).

Chirping Sound

(similar to a

bird)

A seal on the motor housing

might be defective and has

become leaky.

It is possible that the bearings and motor are

damaged. Contact your Champion Service

Centre then send the appliance in for repair.

Grooves in the

cutter

These are grooves that are

conditional of manufacturing

and arise during casting.

As long as the cutter has not been used,

these grooves are barely noticeable. The juice

discolours the cutter, and you can see the

grooves more easily. They will not get larger

nor will the cutter break.

Important:

For your safety, a trained professional must make any necessary repairs. For this reason, you should

never make any repairs yourself if your appliance acts up! Send in your Champion to the importer (see

pg. 2) with an exact description of the malfunction.

Champion

Juicer – The Classic Juicer

Recipes - A) Vegetable Juices

Pure Carrot Juice

Carrot quality: Always use fresh, crisp, pre-

chilled carrots. If the carrots are woody or were

in the ground for a long time, they do not

contain much juice, and you cannot expect to

extract much juice. If the carrots are very dry,

the juicer body can get extremely hot.

Preparation: Cut off about 0.5 cm from the

leafy end to remove hidden dirt. Wash and

scrub the carrots with a vegetable brush. Do

not peel the carrots, and do not cut into small

pieces. Leave the carrots whole, only cutting

them if they do not ﬁt into the feeding chute.

Filling: Place the carrots into the feeding chute

at a medium speed, and push the plunger

down for 3-5 seconds after each carrot. If the

plunger is pushed back up more than 1.5 cm

out of the feeding chute, then push it down

again for about 2 seconds so that the body is

emptied better and it does not clog up.

Keep doing this as you continually add the

carrots so that the pulp is continually expelled.

If a back-up does develop, causing the pulp

to be expelled more slowly and the plunger to

be pushed up, then immediately empty the

juicer (see page 36). By doing this, you can

quickly and effectively clear up the clog.

Pour the juice through the included sieve if you

wish to remove the cloudy and ﬂoating sub-

stances.

Approx. 2 kg of fresh crisp carrots yield almost

one litre of refreshing juice. Do not make more

juice than you can drink in 24 hours. Store it in

the refrigerator.

Mixed vegetable juice

Juice from green vegetables is highly concen-

trated and usually has a bitter taste. Green

vegetables mixed with carrots create a tasty

beverage. Start out with a small amount of

green vegetable juice in carrot juice. Try diffe-

rent variations. Some love a mild mixture with

green vegetables; others prefer a larger share

of green.

Types of vegetables: Many types of vegeta

bles are suitable for mixing with carrot juice.

The most popular types are celery stalks,

spinach, parsley, endives, and head lettuce.

Beetroot is also very ﬂavourful in a mixture.

Many are hesitant to use spinach because of

its bitter taste when it is cooked. Raw spinach,

however, is not bitter, creates a tasty mixture,

and is very rich in vital substances. Try adding

a few walnuts into the feeding chute: they add

a wonderful aroma and are an excellent way

of enjoying liquid protein!

Preparation: Wash all types of vegetables

well before juicing. Cut off about 0.5 cm from

the top end of carrots. Sometimes celery stalks

have been chemically treated; wash them and

cut off approx. 1.5 cm from the bottom. Cut

the celery stalks into pieces with a max. length

of 5 cm (see “Celery Juice”, page 42). Remove

all bad parts before you begin juicing. Rinse

parsley and other green leaves by “bathing”

them in water (in the sink, for example). Pre-

pare all vegetables before you begin juicing.

Juicing: Juice some carrots ﬁrst then the other

types of vegetables. Add the vegetables at a

steady medium speed, and push the plunger

down for 5-10 seconds after adding the vege-

tables before adding more. If the plunger

extends more than 1.5 cm out of the feeding

chute after you have let go of it, push it down

again for a few seconds so that more pulp is

expelled and a clog is avoided.

The pulp will be expelled steadily, just as you

have added the vegetables steadily. If the

plunger is pushed up several times, you need

to immediately empty the juicer (see page

36). Pour the juice through the included sieve

if you wish to remove the cloudy and ﬂoating

substances. Store the juice in a cool place; it can

be stored up to 24 hours in the refrigerator.

Champion

Juicer – The Classic Juicer

Recipes - A) Vegetable Juices

Beetroot Juice

Cut off the top 0.5 cm to remove dirt that might

be hidden there. Wash well and cut into pieces

that ﬁt into the feeding chute. Beetroot leaves

can also be juiced: see instructions for spinach

and other leafy vegetables. Beetroot is ideal for

mixing with other types of juice.

Celery Juice

Only use fresh, crisp, pre-chilled celery. Wash

the celery well, and remove possible traces of

chemicals. It is best to use celery that is certiﬁed

organic or is from your chemical-free garden.

The stalks should be cut into pieces that are

max. 5 cm long; the ﬁbres of larger pieces

could wrap themselves around the cutter.

Add the celery stalks steadily at a medium

speed, and push the plunger down for 5-10

seconds after every ﬁlling. If the juicer happens

to clog up, push the plunger again for a few

seconds. If the plunger is repeatedly pushed

up, then immediately empty the juicer (see

page 36). If you wish to juice several celery

bundles at once, stop juicing after each bundle,

remove the nylon parts, and rinse them and

the screen with cold water. Then you can con-

tinue juicing.

Spinach juice and juice from

other green leafy vegeta-

bles (chlorophyll juices)

Types of vegetables: The Champion pro-

cesses every type of fresh, crisp, and tender

leafy vegetable such as parsley, spinach, celery

leaves, beetroot leaves, carrot leaves, sorrel,

endives, cress, fennel, artichokes, lettuce,

mustard greens, beet leaves, alfalfa, clover

(only young tender offshoots), and dandelion.

All of these green plants can be used to make

mixed juices as previously described

Preparation: Wash well and cut into pieces

that are no longer than 5-10 cm long. Lay into

a bowl of water. The stems can also be juiced.

Juicing smaller amounts - 1⁄2 litre and less:

Assemble the Champion to juice. Remove the

green plants from the bowl, and put them into

the juicer without draining the water off ﬁrst.

Push the plunger down 5-10 seconds after

every ﬁlling. Green vegetables have little pulp

– so little, that there are not enough solids

that could be pushed through to the front to

necessitate it being expelled. If you wish to just

make 1⁄2 litre or less, it might, therefore, be

necessary for you to stop the Champion, rinse

the parts, and re-assemble it. Pure chlorophyll

juice is very concentrated; half a litre will suf-

ﬁce for a long time.

Juicing larger amounts – 1⁄2 litre and

more: Prepare the juice for homogenising by

inserting the nylon blank.

Take the green vegetables out of the water wit

hout draining the water off ﬁrst, and ﬁll them

into the Champion. Push the plunger down

for 5-10 seconds after every ﬁlling, always

adding some water to the vegetables so that

the puree is very moist. When everything is

pureed, remove the nylon parts, remove all

ﬁbres that might have got stuck to the cutter,

and re-assemble everything, this time using

the screen for juicing. Run the pureed green

plants through the juicer again. This way, you

can make a highly concentrated chlorophyll

juice.

If the body gets too warm, stop juicing, clean

the cutter and screen, and then continue jui

cing. Never make more juice than you will use

within 24 hours.

Champion

Juicer – The Classic Juicer

Recipes - A) Vegetable Juice

Cabbage Juice

Types of vegetables: The Champion juices

every kind of cabbage such as Brussels

sprouts, kale, etc. Even single cabbage leaves

can be juiced. The vegetables should be fresh

and crisp.

Prepare vegetables: Wash well and cut into

pieces that ﬁt into the feeding chute.

Juicing: Add the cabbage at medium speed.

Push the plunger down for 5-10 seconds bet-

ween every ﬁlling. Since cabbage consists of

90% liquid, very little pulp will be expelled.

Cabbage juice should be drunk immediately.

Within a few minutes after it has been made,

it oxidises and takes on a strong smell. Do not

store cabbage juice!

Tomato Juice

Quality of the tomatoes: The tomatoes

should be ripe, but not overripe.

Preparation: Wash the tomatoes in cold

water, and cut them into pieces that ﬁt into the

feeding chute.

Juicing: Tomatoes can be juiced much faster

than other vegetables. The Champion auto-

matically expels seeds and skin with the pulp

and not with the juice. Tomato juice can be

used fresh, cooked, or frozen. Many people

season tomato juice with salt or mix it with raw

celery juice. The celery juice can be frozen, but

shake it well after it thaws.

Warning: Tomato juice cannot be

stored in metal containers.

Potato juice

Kartoffelarten: young potatoes, sweet pota-

toes (batatas or yams)

Preparation: Wash but do not peel young

potatoes, cutting away bad parts. Cut them into

pieces that ﬁt into the feeding chute. Sweet

potatoes and yams can be peeled.

Juicing: Juice the pieces one at a time. Let

the juice from young potatoes stand for one

minute so that the free starch settles to the

bottom. Pour off the juice and drink it pure, or

mix it with other juices. Potato juice is an excel-

lent basis for stews and soups.

Do not store for longer than 24 hours, unless it

has been cooked.

Champion

Juicer – The Classic Juicer

Recipes - A) Vegetable Juices

Cucumber Juice

Cucumber quality: Every kind of cucumber

can be juiced. Only use fresh, crisp, chilled

cucumbers.

Preparation: Brush off well, cut off bitter ends,

and cut the cucumber into pieces that ﬁ t into

the juicer.

Juicing: Cucumbers can be juiced very quickly.

If you wish to, mix with other juices.

Wheatgrass Juice

You can use wheatgrass juice during many

types of therapy. You can drink it during regi-

mens or fasting, for cleansing your intestines,

and much more. The complete range of use of

wheatgrass and other green herb juices cannot

be described here.

Wheatgrass quality: Freshly cut wheatgrass.

Preparation: Cut the grass to a length of

6 cm.

Juicing: Add a small amount of wheatgrass,

alternating with a small amount of water, until

everything has been juiced. Add 6 walnuts and

4 cups of carrot juice, and you will get a nutri-

tious and delicious drink.

Champion

Juicer – The Classic Juicer

Recipes - B) Fruit Juices

Important:

Drink Juices the Right Way

Before we begin telling you how you can make

delicious, refreshing fruit juice with the Cham-

pion, we want to make you aware of the fact

that it is not only important how you make

juice, but also how you drink it.

Many people say that they cannot tolerate

fruit and fruit juice well, that they get stomach

trouble, must burp, and notice stomach acid.

All of these occurrences usually result from

eating or drinking it the wrong way. This is

why the experiments done by Harvey and

Marilyn Diamond are so important for us. They

determined that these problems disappear if

you consume juice the same way as fruit: On

an empty stomach, chew slowly, drink on its

own, and wait approx. 30 minutes until you

eat solid food.

To understand this better, read the books by

Harvey and Marilyn Diamond “Fit for Life”.

You can only get the full beneﬁ ts out of the

juices when you drink them properly.

Apple or Pear Juice

Fruit quality: Always use ﬁ rm, crisp apples or

pears. Mealy apples or pears cannot be juiced,

but can be pureed for sauces.

Preparation: Wash, and if desired, remove

the core. Cut into proper sized pieces. Do not

peel.

Juicing: Juice at a medium speed. Apple or

pear juice can be stored for up to 48 hours

in the refrigerator if it is kept cold enough so

alcoholic fermentation does not begin. Apple

or pear juice can also be frozen.

Berry Juice

Types/Quality of berries: Every type of berry

can be juiced: strawberries, blackberries, goo-

seberries, elderberries, mulberries, raspberries,

blueberries, etc. The berries should be ripe.

Preparation: Sort out bad berries. Wash the

remaining berries, removing all stems.

Juicing: Berries are juiced best using the

coarse screen (4). You can also order this addi-

tional part for your juicer from your Champion

importer (see page 2).

The juice of some berries is as thick as puree. If

you would like, dilute it with water. The seeds

do not go into the juice. Berry juice is a won-

derful drink – you can use it with desserts, or

process it to make a glaze or jelly.

Cherry Juice

Cherry quality: Every type of fresh ripe cher-

ries is suitable.

Preparation: Wash well then remove stems

and pits.

Juicing: If you prefer, dilute it with water and/

or mix it with other juices, for example apple

juice. Cherry juice can be stored in the refrige-

rator for about 2 days and can also be frozen.

Kiwi Juice

Kiwi quality: Ripe and soft kiwis are ideal for

juicing.

Preparation: Wash and remove the stem end.

It is not necessary to peel the kiwis. Cut the

kiwis into halves that ﬁ t into the juicer.

Juicing: Juice one kiwi at a time. Kiwi juice can

be combined with citrus juices to make a refres-

hing drink.

Champion

Juicer – The Classic Juicer

Recipes - B) Fruit Juices

Pineapple Juice

Pineapple quality: Just use ripe pineapples.

Preparation: Remove the skin and cut the

fruit pulp into pieces.

Juicing: Always juice one piece at a time. The

pulp expelled when juicing pineapple juice is

very thin; juice it a second or third time.

Stored in the refrigerator, pineapple juice can

be kept for several days.

Grape Juice

Type/Quality of grapes: Every type of grape

can be juiced.

Preparation: Wash well then remove stems

and rotten fruit.

Juicing: Juice the grapes with the seeds and

skin, the juicer will remove them. The grape

juice has the slight taste of cream of tartar

since some of the seeds have been ground by

the Champion. Pour the juice through the pro

vided sieve that ﬁlters out excessive cloudy sub

stances. Grape juice settles very quickly, leaving

the watery part on the top. When this happens,

just shake or stir it a bit and the juice is ready to

drink again. If the juice stands too long, it can

start fermenting.

Note: Since the seeds of some types of grapes

can be very hard, they can damage the inside

of the nylon parts. If you constantly produce

large amounts of grape juice, it is recommen

dable to buy an extra set of nylon parts and to

only use these for grape juice.

Melon Juice

Type/Quality of Melon: Every type of melon is

easy to juice, including watermelon, honeydew

melon, cantaloupe or Galia melon.

Preparation: Remove the peel and cut into

pieces that ﬁt into the juicer.

Juicing: Put into juicer at a medium speed. The

seeds are juiced, too.

Citrus Juices

Orange, Grapefruit, Lemon, Lime

Type/Quality: Fully ripe fruit yields the best

juice.

Preparation: Wash and peel the fruit. Lemons

and limes with very thin skins can even be

juiced with the skin. For this, use citrus fruit that

has not been chemically treated. The juice is

very tart and concentrated. You do not need to

remove the seeds.

Juicing: Juice one piece at a time. Dilute the

juice with hot or cold water. To obtain the com

plete vitamin content, you should drink the juice

within 12 minutes. Non-diluted juice enhances

the taste of many dishes and baked goods.

Further Recipes

You can ﬁnd further recipes in the book by Dr.

Norman W. Walker “Fresh Vegetable and

Fruit Juices”. Dr. Walker was living evidence

of the validity of his own recommendations:

He lived to be almost 100 years old and was

healthy until his last day. He certainly would

have lived longer had he not died in an acci

dent.

In his book “The Complete Book of Juicing:

Your Delicious Guide to Youthful Vitality”

Dr. Michael T. Murray explains why juices are

so important to good health and suggests over

150 easy and delicious recipes for enjoyment

and variety.

Champion

Juicer – The Classic Juicer

Recipes - C) Ice Cream

In general:

The following recipes have been carefully

worked out. Without using chemical additives

or reﬁned sugar, you can make ice cream to

strike everyone’s fancy. The ice cream recipes

contain a certain amount of milk (you can use

soymilk instead) or a milk substitute like soy-

milk powder. You can use every kind of soy-

milk powder or another milk powder or half

milk / half water. Using lecithin granules is

optional; using them makes the ice cream cre-

amier. Instead of white or brown reﬁned sugar,

we recommend using organically grown non-

reﬁned Demerara (whole cane) sugar*.

By placing the nylon parts, the cutter, and the

bowl into which you will put the ice cream

into the refrigerator (not the freezer!) for thirty

minutes before homogenising, your ice cream

will be creamier and thicker.

The ice cream can be stored in freezer bags in

the freezer to enjoy another time. This is a deli

cious way of using up a surplus of fruit!

*also referred to as dried sugar cane juice. It still contains

almost all vitamins, minerals, and natural ﬂavours.

Banana Ice Cream

• 4 overripe bananas

• 2 tablespoons lecithin granules (if

desired)

• 1 1⁄2 cups milk

• 1⁄4 cup Demerara sugar or honey

• 1 teaspoon vanilla powder

Homogenise the bananas and mix them with

the other ingredients. You will get 3 or 4 cups

of liquid, depending on the size of the bananas.

To get about one litre, you can add some

milk. Freeze banana cream in a freezer bowl

until solid. Cut into slices and homogenise.

Melon Milkshake

Juice the frozen edible parts of a melon. Add

some vanilla ice cream to get about a 1⁄4 litre

shake. Stir or shake in a shaker.

Banana Dessert

Cut 4 ripe bananas in half so they ﬁt into the

Champion. Freeze. Homogenise in the Cham-

pion. Serve. Makes 4 servings. Vary this recipe

by adding small amounts of honey, vanilla

powder, cream, or milk.

Melon Ice Cream

• 2 cups melon juice

• 1 1⁄2 cups milk

• 2 teaspoons lecithin granules (if

desired)

• 1 1⁄2 cups acacia honey or Demerara

sugar

Use a mixer to combine all ingredients well in

a bowl. Freeze in a freezer bowl. Cut into slices.

Homogenise in the Champion. Serve immedia

tely. Makes 1 litre.

Banana Melon Ice Cream

• 1 1⁄2 cups melon juice

• 1⁄2 cup milk

• 2 overripe bananas

• 1 tablespoon lecithin granules (if

desired)

• 1/3 cup Demerara sugar or honey

• 1 teaspoon vanilla powder

Prepare like melon ice cream.

Champion

Juicer – The Classic Juicer

Recipes - C) Ice Cream

Carob Ice Cream with

Chocolate Flavour

• 1 egg

• 2 1⁄2 cups milk

• 1⁄2 cup carob powder

• 3 tablespoons lecithin granules (if

desired)

• 1 teaspoon vanilla powder (not

vanillin)

• 1⁄4 cup Demerara sugar

Prepare like melon ice cream.

Banana Ice Cream with

Chocolate Flavour

• 4 overripe bananas

• 1 1⁄2 cups milk

• 1⁄2 cup carob powder

• 2 tablespoons lecithin granules (if

desired)

• 1 teaspoon vanilla powder (not

vanillin)

• 1⁄4 cup Demerara sugar

Homogenise bananas and add ingredients one

at a time, beating in each one well. Or simply

mix everything with a mixer. Liquefy the ﬁrst

two ingredients then add the other ingredients

without switching off mixer ﬁrst. Freeze, cut

into slices, and homogenise. Serve immedia

tely. Makes 1 litre.

Delightful Fig Dessert

• 1 cup ﬁg puree (see page 51)

• 2 eggs

• 2 cups milk

• 1 tablespoon lecithin granules (if

desired)

• 1 teaspoon vanilla powder (not

vanillin)

• 1⁄2 cup carob powder

Combine all ingredients well using the mixer.

Freeze. Cut into slices. Homogenise. Serve

immediately. Makes ca. 1 litre.

Hawaiian Bliss

• 2 overripe bananas

• 1⁄2 cup fresh or frozen strawberries

• 1⁄2 cup ﬁnely chopped, unsweetened

pineapple, either fresh or frozen

• 1 1⁄2 cups milk

• 1 1⁄2 tablespoons lecithin granules (if

desired)

• 1⁄2 cup honey or Demerara sugar

Homogenise bananas, strawberries, and pine

apple. Mix in other ingredients, beat well. Freeze

in an ice cream bowl. Cut into slices and homo-

genise. Serve immediately. Makes 1 litre.

Strawberry Ice Cream

• 1 1⁄2 cups strawberries (fresh or

frozen)

• 2 cups milk

• 2 tablespoons lecithin granules (if

desired)

• 1 teaspoon vanilla powder

• 1⁄2 cup honey or Demerara sugar

Homogenise strawberries in the Champion or

with a mixer. Add other ingredients, and stir or

mix well. Freeze, cut into slices, homogenise in

the Champion, and serve immediately. Makes

1 litre.

Champion

Juicer – The Classic Juicer

Recipes - D) Sorbets

Basic Recipe:

The only thing you need is fruit. Use any kind

of fruit, and try out all combinations. Clean the

fruit, and cut it into pieces that ﬁt into the Cham-

pion. Freeze the fruit before running it through

the juicer, then homogenise the frozen fruit. If

a kind of fruit tastes very strong or bitter, add

honey or Demerara sugar to it.

Alternative Method:

Homogenise the fresh fruit ﬁrst, and freeze it in

ice cube trays until the cubes are hard. Homo-

genise the frozen cubes and serve immedia-

tely. This way it is easier to tell if you need a

sweetener or not, and you can add it before

freezing.

Another tip:

If you cool the nylon parts for 30 minutes

in the refrigerator (not in the freezer!) before

homogenising, you will get thicker creamier

sorbet. If you have too much fruit to use imme-

diately, freeze it for sorbet that you can enjoy

another time.

Lemon Sorbet I

• 2 cups Demerara sugar (natural food

store/health food store)

• 3 3⁄4 cups hot water

• 2 1⁄4 cups lemon or lime juice

(see page 46)

• 1 slightly beaten egg white

Dissolve Demerara sugar in hot water. Add

remaining ingredients, and freeze mixture.

Cut into slices. Homogenise in the Cham

pion. Serve immediately. Makes 6 cups.

Kiwi Sorbet

• 8 ripe kiwi fruits

• 1 cup water

• 1⁄2 cup Demerara sugar

• 1 teaspoon lemon juice

Juice kiwis (see page 45). Put 1 tablespoon full

of pulp and seeds back into the juice to give

the sorbet a special fresh splash. Stir in water,

Demerara sugar, and lemon juice. Freeze, cut

into slices, and homogenise in the Champion.

Serve immediately.

Tropical Ice

• 2 cups Demerara sugar

• 3 cups boiling water

• 3 peeled oranges

• 2 1⁄4 cups lemon or lime juice

• 1 peeled banana

• 1 peeled and pitted Papaya

Dissolve sugar in hot water. Let it cool down.

Juice oranges and lemons then homogenise the

banana and papaya. Mix everything together

and freeze. Cut into slices and homogenise in the

Champion. Serve immediately.

Apple Sorbet

• 2 1⁄2 cups apple juice (see page 45)

• 2 tablespoons lecithin granules (if

desired)

• 1⁄2 cup water

• 3 tablespoons soymilk powder

• 1 teaspoon vanilla powder

• 3 teaspoons sugar

Mix everything well then freeze. Homogenise in

the Champion and serve immediately. Makes 1

litre.

Champion

Juicer – The Classic Juicer

Recipes - D) Sorbets

Grape Sorbet

• 3 cups grape juice (see page 46)

• 2 tablespoons lecithin granules (if

desired)

• 1⁄2 cup water

• 3 tablespoons soymilk powder

• 1 teaspoon vanilla powder

• 3 tablespoons Demerara sugar or

honey

Every kind of grape can be used. If the taste is

too strong, dilute with some water. Mix ever-

ything well, freeze, homogenise, serve immedi-

ately. Makes 1 litre.

Berry Sorbet

• 2 cups berries (any kind)

• 1 1⁄2 cups water

• 1 1⁄2 tablespoons lemon juice

• 2 tablespoons lecithin granules (if

desired)

• 2 tablespoons soy ﬂour

• 1 teaspoon vanilla powder

• 1⁄2 cup honey or Demerara sugar

If the type of berries has seeds, use mixer or

homogenise with the Champion. You can run

seedless berries through the Champion ﬁrst

using the screen. Mix all ingredients in a bowl.

Freeze, homogenise, and serve immediately.

Makes 1 litre.

Lemon Sorbet II

• Grated peel from 2 lemons

• 6 tablespoons lemon juice or juice

from 3 lemons

• 1 1⁄2 cups water

• 2 tablespoons lecithin granules (if

desired)

• 2 tablespoons soy ﬂour

• 1 teaspoon vanilla powder

• 3⁄4 cup honey or Demerara sugar

Mix well, freeze, then homogenise. Serve imme-

diately. Makes 1 litre.

Pineapple and

Apricot Sorbet

• 3⁄4 cup homogenised pineapple

• 3⁄4 cup apricot puree

• 1 1⁄2 cups water

• 2 tablespoons lecithin granules (if

desired)

• 2 teaspoons vanilla powder

• 1⁄2 cup Demerara sugar or honey

Mix well in a bowl. Freeze. Homogenise. Serve

immediately. Makes 1 litre.

Orange Sorbet

• 3 cups fresh orange juice

• 1⁄4 cup Demerara sugar or honey

• 2 tablespoons lecithin granules (if

desired)

• 2 tablespoons soymilk powder

• 1⁄2 teaspoon vanilla powder

• 1⁄2 cup water

Mix well and cut into slices. Homogenise with

the juicer and serve immediately. Makes 1 litre.

Peach Sorbet

• 2 cups homogenised peaches

• 1 1⁄2 cups water

• 2 tablespoons lecithin granules (if

desired)

• 1⁄2 cup Demerara sugar or honey

• 1 teaspoon vanilla powder

Homogenise peaches in the Champion and add

the other ingredients. Mix well after adding each

ingredient or mix well in mixer. Freeze, homo

genise, and serve immediately. Makes 1 litre.

Champion

Juicer – The Classic Juicer

Recipes - E) Fruit Purees & Sauces

Some liquids that are extracted from dif-

ferent types of fruits are thicker than other

juices. They are called purees. Fruit purees are

extracted using the screen and are excellent

for many sauces and desserts. Fruit can also be

homogenised to make sauces.

Cowberry (Cranberry) Puree

Wash the cowberries well, add 1⁄2 cup of

water for each pound of cowberries, and cook

at medium heat until they are soft. Let them

cool. Using the screen, run them through the

Champion.

Apricot, Peach, Nectarines,

or Plum Puree

The fruit must be ripe. Peel peaches or wash

them well, removing the fuzz. Fruits having deli-

cate thin skin need not be peeled, but should be

washed well. Remove the pits.

Prepare the Champion to juice with the screen,

and run the fruit through without pits. Do not

mix with juices containing chlorophyll.

Fig Puree

Only use fresh ripe ﬁ gs; tree ripened fruits are

the best.

Wash well, do not peel. Pour into the Champion

and use the screen to puree. The Champion

automatically separates the seeds and skin, cre-

ating a thick puree.

Fig puree is delicious used for jams.

If you would like ﬁ g puree without skin but with

seeds, peel the ﬁ gs ﬁ rst then homogenise them

with the nylon homogenising blank.

Apple and Pear Fruit Sauce

Method: Remove all bad parts of the fruit,

but do not peel it. Cook the fruit until it is soft.

Assemble the appliance for juicing, and use the

funnel to ease adding the fruit. Run the fruit

through the machine; skin and seeds are auto-

matically removed.

Method: Wash pre-chilled fruit well.

Remove core and seeds. Homogenise using the

nylon blank, add some lemon and sweetener,

and serve immediately.

Champion

Juicer – The Classic Juicer

Recipes - F) Nut Spreads (Nut Butter)

Almost every type of nut can be processed

to make great-tasting nut butter. Some kinds

of nuts do not inherently contain enough oil,

though, requiring you to add oil. The amount

of oil you need depends on the type of nut.

For best results, use a good, organically grown,

cold-pressed salad oil with little natural taste.

Walnuts, for example, require very little oil.

You add the oil into the Champion while

homogenising the nuts.

Another possibility is steep the nuts over night

and homogenise them subsequently.

Although the Champion has a strong motor,

you can only produce small amounts of most

kinds of nut butters. If the body gets very

warm, interrupt the process. To produce nut

butter, assemble the Champion using the

nylon plate like for homogenising. If you add

the nuts slowly, you will get a creamy nut

spread, adding quickly results in a coarse gra-

nular cream.

Peanut Butter

You can either use fresh, roasted, or canned

peanuts. Salted peanuts make the best peanut

butter. You do not need to add any oil. Store

in refrigerator.

Almond or Cashew Butter

Use raw or roasted nuts. You can ﬂavour it with

salt, honey, or raisins.

Champion

Juicer – The Classic Juicer

Recipes -

G) Baby and Senior Food

You can use the edible parts (exclusively) of

all types of fresh fruit. For very young babies,

remove the peel. Homogenise the fruits, and

serve as porridge. Cooked fruit can also be

homogenised.

Gently cooked vegetables can also be homo-

genised to make baby or senior food without

having to add salt. Instead of industry-pro-

duced baby food in jars, take homogenised

food on trips for your baby.

Champion

Juicer – The Classic Juicer

Recipes - F) Nut Spreads (Nut Butter)

Champion

Juicer – The Classic Juicer

Recipes -

G) Baby and Senior Food

The warranty for all parts of the Champion Juicer

is effective for 2 years. The warranty includes

defects in materials, construction, and work-

manship of all parts. If your Champion Juicer

exhibits defects during normal use within the

warranty time, the manufacturer/importer will

decide if the appliance will either be repaired,

defective parts replaced free of charge, or

exchanged for a new appliance. To submit a

warranty claim, you must thoroughly clean

the entire appliance including all accessories,

pack it well, and send it to the Champion Juicer

Service Centre. Please note: If individual parts

or the appliance itself have not been cleaned,

the Service Centre will charge you for cleaning

them, irrespective of the warranty claim.

Please keep the original shipping box in case

you need to send in your appliance, and

always call the Service Centre before sending

in an appliance. Often, a phone call is enough

to solve the problem, and the packing and sen

ding become superﬂuous. In any case, your

Champion Service Centre will solve your pro-

blem as quickly as possible.

If it is still necessary to send in your appliance,

please talk to your Champion Service Centre

beforehand about the forwarding. This way,

you can minimise your forwarding expenses.

This Warranty does not cover:

a) Defects that do not result from the work-

manship and production of the appliance,

such as careless damage, accidents, etc.

b) Use not in accordance with the user

manual, careless handling, technical

changes, accident.

c) Damage caused by parts not provided by

an authorised dealer or repairs carried out

by non-authorised personnel.

To process your Warranty Claim,

the following information is

necessary:

1. Your name, address, phone number

2. Serial No. and Model No.

3. Problem

4. Date of purchase

5. Seller

6. If damaged during dispatch: name of the

parcel service and the package number.

Important: When sending in your Champion

Juicer, pack all parts in the original packaging

and make sure that you have included all

parts. Do not forget to write your address on

the outside of the packaging.

The address of your Champion Service

Centre is on page 2.

Tip:

Please keep the original shipping box in

case you need to send in your appliance.

Champion

Juicer – The Classic Juicer

Warranty Conditions

Object Juicer

Model Champion, MAR-220

Voltage 230 V ~

Frequency 50 Hz

Power Consumption 420 W

Speed just 1400 U/min

Dimensions 42 x 19 x 29 cm (W x D x H)

Weight 11,7 kg

Champion

Juicer – The Classic Juicer

Technical Data

Champion

Juicer – The Classic Juicer

Important Note

• Electronic equipment may not be disposed of in domestic waste. According to the Direc-

tive 2002/96/EC of the European Parliament and of the Council on Waste Electrical

and Electronic Equipment (WEEE) of 27 January 2003, electronic equipment requires

disposal according to the relevant national disposal regulations.

This product complies with the fundamental

requirements of the applicable EU directives.

A conformity rating evaluation was conducted.

The importer will keep the Technical Documen-

tation available for examination.

Champion

Juicer – The Classic Juicer

Your notes

Champion

- le classique parmi les extracteurs de jus

Mode d‘emploi

Français

Champion

- le classique parmi les extracteurs de jus

Table des matières

Consignes de sécurité importantes . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Composants du produit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Commande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Monter l‘appareil

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Démonter l‘appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Extraction du jus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Faire des purées et homogénéiser . . . . . . . . . . . . . .

Nettoyage et soins

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Dépannage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Recettes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

A) Jus de légumes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

B) Jus de fruits . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

C) Glaces . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

D) Sorbets

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

E) Purées de fruits et sauces

. . . . . . . . . . . . . . . . . . 77

F) Mousse de noix (beurre de noix)

. . . . . . . . . . . . . . 78

G) Nourriture pour bébés et seniors

. . . . . . . . . . . . . . 78

Garantie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79

Caractéristiques techniques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

Lors de l‘utilisation d‘appareils électriques, il

faut toujours prendre les mesures de sécurité

fondamentales suivantes :

1. Lisez attentivement toutes les instructions.

2. Il ne faut jamais laisser le presse-fruits

Champion sans surveillance lorsqu‘il fonc-

tionne.

3. Lors de l‘utilisation d‘appareils électriques

à la portée des enfants, une prudence

particulière et une surveillance attentive

sont de mise. Maintenez les petits enfants

à l‘écart du Champion. Ne laissez pas des

enfants se servir de la machine.

4. Pour remplir la cheminée de remplissage,

utilisez le poussoir.

5. Ne laissez pas pendre le câble au-delà du

bord de la table ou de la surface de travail

et veillez à ce qu‘il n‘entre en contact avec

aucune surface chaude.

6. N‘utilisez pas l‘appareil à l‘air libre.

8. N‘utilisez aucun accessoire qui n‘est pas

recommandé ou vendu par le producteur/

importateur. Ils pourraient provoquer des

incendies, des électrocutions ou des bles-

sures.

9. Ne mettez ni les doigts, ni quelque objet

quelconque dans l‘oriﬁ ce de l‘embout pen-

dant que l‘appareil fonctionne.

10. Ne touchez jamais sous l‘embout ou dans

la cheminée de remplissage tant que la

ﬁ che est encore dans la prise.

11. Ne touchez en aucun cas les pièces en

mouvement.

12. Faites attention en maniant les outils de

coupe. Les lames sont aiguisées.

13. N‘utilisez pas l‘appareil si le tamis est

endommagé, si le câble ou la ﬁ che sont

endommagés, ni lorsque des déran-

gements sont perceptibles ou qu‘il a

été endommagé d‘une autre manière.

Envoyez l‘appareil à votre service après-

vente Champion (voir page 2) pour le faire

examiner, réparer ou régler.

15. Pour éviter toute électrocution, ne trempez

pas le câble ni la ﬁ che, ni la base du

moteur du presse-fruits Champion dans

l‘eau ni dans d‘autres liquides. Pour net-

toyer l‘appareil, essuyez-le simplement

avec un chiffon humide (voir Nettoyage &

soins, p. 63).

16. Tirez la ﬁ che de contact lorsque l‘appareil

n‘est pas utilisé, lorsque vous montez ou

démontez des composants et avant de le

nettoyer. Débranchez-le en tirant sur la

ﬁ che même et non sur le câble.

17. Patientez jusqu‘à ce que le moteur soit

arrêté avant de démonter l‘appareil.

18. Attendez jusqu‘à ce que le moteur soit

arrêté avant de débrancher l‘appareil.

19. Retirez la ﬁ che secteur de l‘appareil après

chaque utilisation.

Veuillez conserver ces instructions !

Champion

- le classique parmi les extracteurs de jus

Consignes de

sécurité importantes

À lire absolument avant la mise en service :

L‘extracteur de jus Champion est équipé d‘un

système de sécurité à aimant qui assure que

le moteur ne fonctionne que lorsque l‘outil de

coupe est protégé par l‘embout. Si vous cons-

tatez que le moteur ne fonctionne pas, vériﬁ ez

très minutieusement si l‘embout, l‘insert (tamis

ou plaque d‘homogénéisation) et la bouche de

sortie sont correctement placés et positionnés

(p. 60, Monter l‘appareil). Pour des raisons de

sécurité, il est exclusivement autorisé de fai-

re fonctionner l‘appareil avec le tamis ou la

plaque d‘homogénéisation montés.

1 embout (50940)

2 outil de coupe (50941)

6 cheminée de remplissage (50944), trémie

7 bouche de sortie (50945) ), trémie

10 broc en verre de 0,7 l (50141)

9 accessoire pour moudre

des céréales (50910)

D‘autres accessoires ne sont pas

compris dans le volume de livraison !

Champion

- le classique parmi les extracteurs de jus

Composants du produit

8 poussoir (50946) 3 tamis ﬁ n (50942)

4 tamis grossier (50911)

passoire (50939) 5 plaque d‘homogénéisation

(50943)

Champion

- le classique parmi les extracteurs de jus

Monter l‘appareil

Pour vous habituer à l‘appareil, montez et

démonter le Champion plusieurs fois confor-

mément à ce mode d‘emploi. Ce n‘est que

lorsque tous les constituants seront correcte-

ment montés que vous pouvez mettre la ﬁche

dans la prise et mettre l‘appareil en circuit.

Aucun objet dur (cuillers, couteaux, pièces de

monnaie, punaises etc.) ne doit tomber dans

l‘extracteur de jus. Avant de retirer une pièce

quelconque, mettez toujours l‘appareil hors cir-

cuit, attendez qu‘il soit complètement arrêté et

retirez la ﬁche de la prise.

1. Monter l‘outil de coupe

Pour que la lame glisse toujours correctement

sur l‘arbre et que l‘outil de coupe ne soit pas

arrêté par une sous-pression probable, nous

recommandons d‘huiler l‘arbre avant d‘utiliser

l‘appareil avec 2-3 gouttes (pas plus) d‘huile

d‘olive ou de noix de coco. Cette huile n‘ira

pas dans le jus. N‘utilisez jamais de beurre, de

margarine, ni de graisses minérales.

Remplissez l‘ouverture de l‘outil de coupe

d‘eau froide. Videz l‘eau. L‘ouverture de l‘outil

de coupe est plate d‘un côté. Enﬁchez l‘outil de

coupe sur l‘arbre de telle manière que le côté

plat de l‘oriﬁce de l‘outil de coupe corresponde

au côté plat de l‘axe.

Pour que l‘oriﬁce puisse sécher, la lame ne

doit se trouver sur l‘arbre que lorsqu‘elle est

employée. Sinon, conservez la lame de telle

manière que de l‘air puisse entrer dans l‘oriﬁce

de l‘outil de coupe.

2. Placer l‘embout

Poussez l‘embout de cheminée de remplissage

vers le bas par dessus l‘outil de coupe.

3. Mettre la bouche de sortie en place

Le tamis sert à extraire le jus, la plaque en nylon

à faire des purées et homogénéiser. Placez à

présent le tamis où la plaque dans le creux de

l‘embout et maintenez-le(la) d‘une main dans

cette position. De l‘autre main, enﬁchez la

bouche de sortie et poussez-la jusqu‘à la butée.

Un aimant est ﬁxé sur la bouche de sortie pour

des raisons de sécurité. Ce n‘est que lorsque

la bouche de sortie est complètement poussée

vers l‘arrière et que l‘embout est correctement

centré (voir repère 4) que le moteur fonctionne.

La bouche de sortie ne peut être enﬁchée que

dans un sens.

Champion

- le classique parmi les extracteurs de jus

Démonter l‘appareil

Attention ! Ne touchez pas la lame à l‘avant

de l‘appareil pendant qu‘elle tourne !

Retirez la ﬁche de la prise. La machine se remet

à l‘arrêt. Tournez à présent l‘embout un petit

peu sur la droite, faites-le bouger dans les

deux sens et tirez-le.

Veuillez noter :

Il est tout à fait normal qu‘il y ait un peu

de marc entre l‘outil de coupe et le moyeu

en acier inoxydable du moteur.

4. Centrer l‘embout

Bougez légèrement l‘embout sur le côté uni

quement de manière que la ﬁxation reste

dégagée.

Tournez à présent légèrement vers la gauche,

jusqu‘à ce que les ouvertures dans la partie

arrière de l‘embout rencontrent les crampons

de ﬁxation. Introduisez à présent l‘embout

complètement et tournez-le encore une fois

vers la gauche jusqu‘à la butée. Il est à présent

dans la bonne position de travail.

Champion

- le classique parmi les extracteurs de jus

Extraction du jus

Pour extraire le jus, utilisez exclusivement le

tamis ﬁn (3) avec la bouche de sortie. Si vous

voulez plus de ﬁbres dans votre jus, com-

mandez le tamis grossier (4) auprès de votre

importateur Champion (voir p. 2). C‘est égale-

ment celui qui est recommandé pour extraire

le jus de baies. Placez un pot à jus plat (réf.

50141) ou un bol sous la bouche de sortie

pour récupérer le jus ainsi qu‘un bol sous la

bouche de sortie à l‘avant pour récupérer le

marc. Vous pouvez également récupérer le

marc en ﬁxant un sac en plastique sur l‘embout

avec un élastique.

Qualité de ce que vous introduisez

Vous obtiendrez les meilleurs résultats en

prenant des légumes frais, croquants, préalab

lement mis au frais et en provenance d‘une

culture biologique. Une carotte fraîche rompt si

vous la pliez alors que si elle n‘est pas fraîche,

elle plie.

Le jus qui sort de l‘appareil ne sera jamais

meilleur que ce que vous aurez introduit dans

l‘extracteur de jus. Il est impossible d‘obtenir

un jus particulièrement bon lorsque l‘on prend

de vieux légumes ﬂétris. En revanche, vous

obtiendrez des jus délicieux et rafraîchissants

à partir de légumes frais, croquants et préalab

lement mis au frais.

Préparer les légumes

Nettoyer les légumes avant d‘en extraire le jus.

Ne faites pas tourner l‘appareil à vide.

Le Champion est capable de réaliser le jus de

votre choix à volonté. Pour obtenir de meil

leurs résultats, introduisez des morceaux dans

l‘extracteur de jus, en les coupant à une taille

qui rentre dans la cheminée de remplissage.

Remplir correctement

Introduisez continuellement des légumes. Il

est important de maintenir le poussoir enfoncé

pendant quelques secondes après chaque

remplissage, aﬁn d‘éviter un bourrage dans la

cheminée de remplissage. En maintenant le

poussoir enfoncé, le marc sort par l‘avant de

l‘appareil.

Surcharge

Lorsque le Champion est surchargé, il fait

un bruit de cliquetis. Ne paniquez pas ! Cela

montre tout simplement que le remplissage

était trop rapide ou que le poussoir n‘a pas

été maintenu sufﬁsamment longtemps dans la

cheminée de remplissage.

Blocage - vidage immédiat

Si le Champion se bouche pendant l‘extraction

du jus, il est possible de le vider rapidement,

en enfonçant une grande carotte dans la che

minée de remplissage et en enfonçant le pous-

soir d‘une main. Pendant ce temps, exercer une

pression sur l‘extrémité en pointe de l‘embout

en la poussant de l‘autre main vers le bas.

Attention ! Ne touchez pas la lame à l‘avant

de l‘appareil pendant qu‘elle tourne !

Exercer la pression jusqu‘à ce que l‘embout

soit complètement vidé et que l‘outil de coupe

le frotte.

Marc trop humide

Le marc des deux ou trois premiers morceaux

dont le jus est pressé est probablement plus

humide que d‘habitude. Remettez ce marc

dans la cheminée pour en retirer le maximum

de jus.

Lorsque l‘on remplit la cheminée trop rapi

dement, que le tamis est bouché ou que

l‘outil de coupe est très émoussé, le marc

peut également être trop humide.

Mettez le Champion hors circuit, retirez le tamis

(3/4) et nettoyez-le avec une brosse. Tapotez le

tamis sur un coin de table : les résidus se déta

cheront du tamis. Le cas échéant, commandez

un nouveau tamis ou un nouvel outil de coupe

(réf. 50941). Nettoyez le tamis et l‘outil de

coupe juste après chaque emploi. Vous pourrez

alors le maintenir exempt de tout résidu.

Le marc des fruits est naturellement plus

humide que la pulpe de légumes.

Ralentissez le rythme de remplissage lorsque

vous pressez des fruits et légumes particulière

ment gonﬂés de sève. Ainsi, vous obtiendrez

un marc plus sec et plus de jus encore. Si vous

voulez récupérer jusqu‘à la dernière goutte de

jus, faites repasser le marc une seconde fois.

Pour le Champion, pas de problème.

Dépôt et mousse

En raison du grand rendement de jus, un léger

dépôt se constitue dans le jus. Il est probable

que de la mousse apparaisse également à cause

de la pression de pressurage dans le Champion.

Vous pouvez retirer la mousse et le dépôt en

faisant passer le jus dans la passoire jointe.

Champion

- le classique parmi les extracteurs de jus

Faire des purées et

homogénéiser

Pour faire des purées ou encore homogéné-

iser, utilisez la plaque d‘homogénéisation (5)

au lieu du tamis. Placez un bol ou un récipient

sous l‘ouverture avant. Si vous réduisez des

aliments juteux en purée, placez un deuxième

bol sous la bouche de sortie. Il est tout à fait

normal que des liquides sortent de la bouche

de sortie et au niveau du carter du moteur.

Aliments appropriés

Vous pouvez faire des coulis à partir de fruits

(voir recettes p. 77) ; vous pouvez utiliser des

légumes et fruits crus ou cuits pour la nourri

ture pour bébés et seniors (voir recettes p. 78);

vous pouvez réduire en purée des noix fraîches

pour en faire une mousse (voir recettes p. 78) ;

vous pouvez faire de bonnes glaces ou sorbets

à partir de fruits congelés (voir recettes à partir

de p. 73). Le Champion vous permet de faire

toute une série de bons plats.

Préparation

Si vous ne voulez pas avoir de pépins ni de

peau dans la purée, retirez-les avant de mettre

les fruits dans l‘appareil. Chaque aliment tendre

et gonﬂé de sève peut être homogénéisé avec

le Champion.

Attention

N‘essayez pas de réduire en purée des aliments

secs (céréales ou haricots). Étant donné que

ceux-ci ne contiennent pas ou peu de liquide,

il est impossible de les réduire en purée. Nous

vous recommandons de les faire tremper pen

dant la nuit.

Même les noix doivent faire l‘effet d‘un

traitement spécial (voir p. 78).

Champion

- le classique parmi les extracteurs de jus

Nettoyage et soins

Nettoyer les pièces en nylon immédiatement

après les avoir utilisées. Utilisez exclusivement

de l‘eau froide et du produit à vaisselle. De

l‘eau chaude ou brûlante peut entraîner une

déformation des pièces.

Ne lavez jamais les pièces en nylon dans de

l‘eau chaude. Ne les mettez pas dans la

machine à laver la vaisselle. Il faut retirer

tous les restes d‘aliments. Ne laissez pas durcir

les restes, ils ne doivent pas s‘incruster. Utilisez

pour ce faire un carré vaisselle et une brosse.

Pour nettoyer le tamis, tapotez-le contre le bord

de la table et rincez-le ensuite abondamment.

Veillez tout particulièrement à ce qu‘aucun

résidu ne reste dans le tamis. Ceci est

décisif pour le rendement de jus de votre

Champion.

Si des pièces sont très tachées (par exemple

par des carottes), faites-les tremper. Mettez du

produit à vaisselle sur les pièces, frottez-les

avec une brosse et rincez-les sous le robinet.

Nettoyez le carter du moteur avec un carré

vaisselle humide.

Champion

- le classique parmi les extracteurs de jus

Dépannages

Problème Raison probable Solution

Le Champion

ne rejette pas

correctement le

marc.

La matière à presser

est coupée en trop

petits morceaux.

Découpez la matière à presser en morceaux aussi

grands que possible, juste de quoi les faire tenir dans

l‘extracteur de jus.

Un bourrage

s‘est formé en

introduisant la

matière à presser

trop lentement.

Introduisez la matière à presser à vitesse moyenne et

maintenez le poussoir enfoncé jusqu‘à ce que cette

matière soit râpée. La matière qui dépasse encore ne

doit pas avoir plus de 1 cm de hauteur quand vous

relâchez le poussoir.

L‘embout du

Champion est

bouché.

Pour vider le marc, appuyez l‘embout complètement

vers l‘avant tout en remplissant de matière à presser

ou en enfonçant le poussoir vers le bas. Cela provoque

un peu de bruit mais n‘endommage pas la machine.

Attention ! Ne touchez pas l‘ouverture de l‘embout !

L‘outil de coupe (2)

est enﬁché sur la

tige. Il est difﬁcile à

retirer.

Une fois la lame sur la tige, basculez le Champion en

avant et faites couler un petit peu d‘huile pénétrante

entre la lame et la machine. Avec l‘extracteur de jus

penché, laissez l‘huile agir pendant 24 heures.

Si la lame reste toujours enfoncée sur la tige et qu‘il

est impossible de la retirer, introduisez un tournevis

entre la lame et la machine et tournez-le.

Retirez toutes les pièces. Nettoyez la tige à l‘aide

d‘une bande de papier émeri. Graissez la tige avant

chaque emploi avec deux à trois gouttes d‘huile

d‘olive ou d‘huile de noix de coco. Remplissez

ensuite de l‘eau froide dans l‘oriﬁce de l‘outil de

coupe. Videz l‘eau et enﬁchez l‘outil de coupe sur la

tige. Poussez la lame 2 fois en avant et en arrière aﬁn

de réduire l‘engorgement.

Nettoyez bien le creux de la lame, en faisant tremper

la lame pendant toute la nuit dans une solution

concentrée d‘eau froide et de produit à vaisselle.

Grattez précautionneusement avec un petit tournevis

sur les parois du creux de l‘outil de coupe pour retirer

la saleté. Laissez bien l‘eau s‘égoutter et conservez

l‘outil de coupe en le posant sur le côté pour que le

creux puisse bien sécher. Enﬁchez l‘outil de coupe

sur la tige uniquement pour l‘utiliser. Sinon, gardez la

lame hors de la machine.

Champion

- le classique parmi les extracteurs de jus

Dépannages

Problème Raison probable Solution

Le jus sort avec

le marc.

Le tamis est-il

correctement

introduit ?

Contrôlez la position du tamis en vous aidant du

mode d’emploi, en page 60. Replacez éventuellement

une nouvelle fois le tamis et suivez exactement les

instructions en page 60.

Le tamis est-il

bouché ?

Si les trous du tamis sont bouchés, faites-le tremper

pendant 24 à 48 heures dans une solution concentrée

d‘eau froide et de produit vaisselle et brossez-le à

nouveau ensuite. Il faut nettoyer le tamis après chaque

emploi.

Si cela ne marche pas, nous recommandons de faire

tremper le tamis pendant toute la nuit dans de l‘huile

d‘olive pure.

Sinon, commandez un nouveau tamis.

Le moteur est

chaud.

Le moteur est

simplement verni,

il n‘est pas isolé ; il

est donc normal de

sentir la chaleur.

Tant que vous pouvez toucher le moteur, il n‘y a aucune

raison de s‘inquiéter.

Du jus fuit entre

les pièces en

nylon.

Petite fuite.

Kein Grund zur Beunruhigung. Das ist ganz normal und

hängt mit der Feuchtigkeit des Pressgutes zusammen.

Fuite très

importante : Les

pièces en nylon sont

déformées par une

mauvaise utilisation

ou parce qu‘elles

ont été nettoyées à

l‘eau chaude.

Veuillez contacter votre importateur (voir p. 2,

importateur et centre de service après-vente).

Les pièces

Champion sont

colorées et sales

Les taches sont

provoquées par les

légumes rouges et

verts.

La qualité du jus n‘en est pas altérée. Vous pouvez

toutefois réaliser de temps en temps un nettoyage

intensif des pièces. Pour ce faire, utilisez du beurre, de

la margarine ou de l‘huile pour éliminer les restes de

couleurs laissés par les légumes. Faites tremper en plus

les pièces avec beaucoup de produit à vaisselle au moins

pendant 5 heures dans de l‘eau froide.

Champion

- le classique parmi les extracteurs de jus

Dépannages

Problème Raison probable Solution

Le moteur ne

fonctionne pas

Toutes les pièces sont-elles

correctement assemblées

comme indiqué en page 60 ?

Pour votre sécurité, le moteur fonctionne

uniquement lorsque la bouche de sortie est

complètement poussée en arrière.

Le marc est trop

humide*

* Le Champion

coupe correctement

les cellules de la

matière à presser.

Résultat, le marc

semble généralement

plus humide que

dans le cas d‘autres

extracteurs de jus. La

quantité d‘extraction

de jus est importante.

Si cette quantité

diminue, trois causes

sont possibles.

Le matériau de remplissage

est introduit trop rapidement.

Ralentissez la cadence de remplissage pour

obtenir une vitesse « moyenne » et maintenez

le poussoir enfoncé pendant env. 2 secondes.

Il faut nettoyer le tamis (3, 4)

ou le remplacer.

Nettoyez le tamis d‘après le mode d’emploi

en p. 63 ou contactez votre centre de service

après-vente Champion (voir p. 2).

L‘outil de coupe s‘est émoussé

et doit être remplacé.

Contactez votre centre de service après-vente

Champion (voir p. 2).

Le jus est

brûlant

Le produit à presser est

probablement trop vieux et

séché (p. ex. gardé tout l‘hiver).

Utilisez une bonne matière à presser fraîche

pour obtenir des résultats impeccables.

La matière à presser est

introduite trop lentement.

Remplissez à vitesse « moyenne » et maintenez

le poussoir enfoncé pendant environ 2

secondes.

L‘outil de coupe est émoussé

et doit être remplacé.

Contactez votre centre de service après-vente

Champion (voir p. 2).

Bruit strident (à

la manière d‘un

oiseau)

Le joint est probablement

attaqué sur le carter du moteur

et est devenu non étanche.

Les paliers et le moteur peuvent subir des

dégâts. Envoyer votre appareil pour réparation.

Contactez pour ce faire votre centre de service

après-vente Champion.

Stries dans

l‘outil de coupe

Il s‘agit de stries dues au

processus de fabrication

résultant du coulage en moule.

Tant que l‘outil de coupe n‘est pas utilisé, les

stries sont perceptibles. Le jus colore l‘outil de

coupe et les stries deviennent plus nettes. Elles

ne vont pas se renforcer et l‘outil de coupe ne

peut pas rompre.

Important :

Pour votre sécurité, il est important que les réparations éventuelles soient réalisées par des spécialis

tes. Ne faites donc aucune réparation vous-même ! Envoyez votre Champion à importateur en décri-

vant les erreurs avec précision (voir p. 2).

Champion

- le classique parmi les extracteurs de jus

Recettes - A) Jus de légumes

Jus de carottes pur

Qualité des carottes : utilisez exclusive-

ment des carottes fraîches, croquantes et

mises au fais auparavant. Si les carottes sont

ﬁlandreuses ou si elles sont longtemps restées

en terre, elles ont peu de jus et vous ne pouvez

pas en sortir beaucoup. Lorsque les carottes

sont très sèches, il est possible que l‘embout

devienne très chaud.

Préparation : découpez la tige d‘env. 0,5 cm

pour éliminer une éventuelle saleté cachée.

Lavez et brossez les carottes avec une brosse à

légumes. Pelez les carottes et découpez-les en

petits morceaux. Laissez les carottes entières et

coupez-les uniquement si elles ne tiennent pas

autrement dans la cheminée de remplissage.

Remplir : introduisez les carottes à moyenne

vitesse et maintenez le poussoir enfoncé pen

dant environ 3 à 5 secondes après chaque

carotte. Si après avoir relâché le poussoir,

celui-ci ressort d‘env. 1,5 cm de la cheminée

de remplissage, enfoncez-le encore pendant

env. 2 secondes, aﬁn que l‘embout soit mieux

vidé et qu‘un engorgement soit évité.

Le marc doit sortir continuellement au même

rythme que vous introduisez les carottes. Si un

bourrage se développe, que la pulpe sort plus

lentement et que poussoir est repoussé vers le

haut, effectuez une vidange immédiate (voir

page 62).

Ce procédé permet d‘éliminer rapidement un

bourrage très efﬁcacement.

Faites couler le jus dans la passoire jointe si

vous voulez éliminer les dépôts et suspen-

sions.

Env. 2 kg de carottes fraîches et croquantes

donnent pratiquement 1 l de jus rafraîchis-

sant. Ne faites pas plus de jus que ce que vous

pouvez boire en 24 heures. Conservez le jus

dans le réfrigérateur.

Jus de légumes mélangés

Le jus de légumes verts est très concentré et a

un goût généralement amer. Les légumes verts

mélangés aux carottes donnent toutefois une

boisson au goût agréable. Commencez avec

un peu de légumes verts dans le jus de carotte.

Essayez plusieurs variations. Certains préfèrent

un mélange au léger goût de légumes verts

alors que d‘autres préfèrent une plus grande

part de vert.

Types de légumes : de nombreux types de

légumes peuvent être mélangés au jus de

carottes. Les préférés sont cependant le céleri

en branche, les épinards, le persil, la scarole

et la laitue. Les betteraves donnent également

beaucoup de goût à un mélange. Beaucoup

de personnes ont peur d‘utiliser des épinards,

étant donné qu‘elles connaissent le goût amer

des épinards cuits. Les épinards crus ne sont

pas amers, ils donnent un bon mélange et

sont très riches en substances vitales. Essayez

d‘introduire quelques noix dans la cheminée

de remplissage. Ils apportent un très bon

arôme et offrent une très bonne possibilité de

proﬁter de l‘albumine sous forme liquide.

Préparation : avant d‘en extraire le jus, lavez

à fond tous les types de légumes. Découpez

l‘extrémité supérieure des carottes de 0,5 cm.

Parfois, le céleri en branches est aspergé de

produits chimiques. Lavez-le et découpez-le à

environ 1,5 cm en bas. Découpez le céleri en

branches en morceaux de maximum 5 cm de

long (voir « Jus de céleri », p. 68). Supprimez tous

les mauvais morceaux avant de commencer à

extraire le jus.

Trempez le persil et les feuilles vertes dans de

l‘eau. Préparez tous les légumes avant de com

mencer à en extraire le jus.

Extraction du jus : commencez par extraire

le jus de quelques carottes, ensuite des autres

sortes de légumes. Introduisez les légumes

régulièrement à vitesse moyenne et maintenez

Champion

- le classique parmi les extracteurs de jus

Recettes - A) Jus de légumes

le poussoir enfoncé pendant 5 à 10 secondes

avant de réintroduire d‘autres légumes. Si le

poussoir se soulève de plus de 1,5 cm après

l‘avoir relâché, enfoncez-le à nouveau pendant

quelques secondes pour faire se dégager le

marc et empêcher une obturation.

Le marc doit sortir avec la même régularité que

celle à laquelle vous introduisez les légumes

dans la cheminée. Si le poussoir est repoussé

plusieurs fois vers le haut, effectuez la vidange

immédiate (voir p. 62). Si vous voulez retirer

les matières en suspension et troubles, faites

passer le jus dans une passoire. Refroidissez

le jus. Vous pouvez le conserver jusqu‘à 24

heures dans le réfrigérateur.

Jus de betteraves

Découpez la partie supérieure d‘environ 0,5

cm pour éliminer la terre éventuellement pré-

sente. Lavez bien les betteraves et découpez-les

en morceaux assez grands pour la cheminée

de remplissage. Il est également possible

d‘extraire le jus de feuilles de betteraves. Voir

à épinards et autres légumes à feuilles. Les bet-

teraves sont bonnes mélangées à d‘autre jus.

Jus de céleri

Utilisez un céleri frais, croquant et mis au frais

auparavant. Lavez bien le céleri et éliminez

toute trace de produits chimiques. Utilisez de

préférence du céleri en provenance d‘un jardin

cultivé, sans produits chimiques ou d‘une cul-

ture biologiquement contrôlée. Découpez les

branches de céleri en morceaux de 5 cm de

longueur maximum. Si vous taillez les bran-

ches en morceaux de plus grande taille, les

ﬁbres de peuvent s‘enrouler autour de l‘outil

de coupe.

Introduisez le céleri en branches régulière-

ment, à vitesse moyenne et maintenez le

poussoir enfoncé pendant 5 à 10 secondes

après chaque introduction. Si un bourrage

devait apparaître, enfoncez-le encore une fois

pendant quelques secondes. Si le poussoir

est repoussé vers le haut plusieurs fois, effec-

tuez la vidange immédiate (voir p. 62). Si

vous voulez extraire le jus de plusieurs bottes

de céleri branche en une seule fois, arrêtez

l‘appareil après chaque botte, retirez les pièces

en nylon et rincez les pièces en nylon ainsi

que le tamis à l‘eau froide. Ensuite, continuez

à extraire le jus.

Jus d‘épinards et jus

d‘autres feuilles vertes (jus

de chlorophylle)

Types de légumes : le Champion peut traiter

chaque légume à feuilles frais, croquant et

tendre (par exemple le persil, les épinards, les

feuilles de céleri, de betterave, de carottes,

l‘oseille, les endives, le cresson, le fenouil, les

artichauts, la salade, les feuilles de moutarde,

de navet, la luzerne, les trèﬂes (uniquement les

jeunes pousses tendres) et le pissenlit. On peut

utiliser toutes ces plantes vertes pour réaliser

des jus mélangés, comme décrit plus haut.

Préparation : lavez bien, coupez en morceaux

de cinq à 10 cm de long et placez-les dans un

bol rempli d‘eau froide. On peut également

extraire le jus des tiges.

Extraction du jus en petites quantités -1/2

litres et moins : montez le Champion pour

extraire le jus. Sortez les plantes vertes du bol

et introduisez-les dans l‘extracteur de jus sans

faire égoutter l‘eau auparavant. Maintenez le

poussoir enfoncé pendant 5 à 10 secondes

après chaque remplissage. Les légumes verts

ont peu de pulpe, si peu qu‘ils manquent de

matières solides permettant de les pousser

vers l‘avant pour réaliser une vidange. Il peut

donc être nécessaire -alors que vous ne voulez

faire qu‘un demi-litre ou encore moins de jus-

d‘arrêter le champion, de rincer les pièces et de

les remonter ensuite. Le jus de chlorophylle pure

est très concentré. Un demi-litre sufﬁt largement.

Champion

- le classique parmi les extracteurs de jus

Recettes - A) Jus de légumes

Extraction du jus en quantités impor-

tantes - 1/2 litre et plus encore : préparez

l‘extracteur de jus à l‘homogénéisation en

montant la plaque de nylon à l‘intérieur.

Retirez les légumes verts de l‘eau sans les

égoutter et introduisez-les dans le Champion.

Maintenez le poussoir enfoncé pendant 5 à 10

secondes après chaque remplissage et rajoutez

toujours un peu d‘eau de façon que la purée

soit bien mouillée. Lorsque tout est réduit en

purée, retirez les pièces en nylon, retirez tous

les morceaux de ﬁbres collés probablement

sur l‘outil de coupe et remontez à nouveau

toutes les pièces, cette fois avec le tamis pour

l‘extraction du jus. Introduisez une nouvelle

fois les plantes vertes réduites en purée dans

l‘extracteur de jus. Vous obtiendrez de la sorte

un jus de chlorophylle très concentré.

Si l‘embout devient trop chaud, arrêtez

l‘appareil, nettoyez l‘outil de coupe et con

tinuez l‘extraction du jus. Ne faites pas plus

de jus que ce que vous pouvez boire en 24

heures.

Jus de chou

Types de légumes : le Champion peut extraire

le jus de chaque sorte de chou (choux de Bru-

xelles, chou vert, etc.). Il est également possible

d‘extraire le jus de quelques feuilles de chou.

Le légume doit être frais et croquant.

Préparer les légumes : lavez-le bien et

coupez-le en morceaux d‘une taille allant dans

la cheminée de remplissage.

Extraction du jus : introduisez le chou à vit

esse moyenne. Maintenez le poussoir enfoncé

pendant 5 à 10 secondes après chaque intro-

duction. Étant donné que le chou est constitué

de 90 % de liquide, très peu de marc sort. Il

faut boire le jus de chou immédiatement. En

l’espace de quelques minutes, le jus de chou

oxyde et prend une odeur sévère. Ne con-

servez pas le jus de choux !

Jus de tomates

Qualité des tomates : les tomates doivent

être mûres, mais pas trop mûres.

Préparation : lavez les tomates à l‘eau froide

et découpez-les en morceaux assez grands

pour la cheminée de remplissage.

Extraction du jus : on peut extraire le jus

des tomates bien plus rapidement que celui

d‘autres légumes. Le Champion fait passer les

noyaux et la peau automatiquement dans la

pulpe et pas dans le jus. On peut utiliser le jus

de tomates frais, cuit ou le congeler. Beaucoup

rajoutent du sel au jus de tomates ou y mélan

gent du jus de céleri. Le jus de céleri peut être

congelé, dans ce cas, secouez-le bien avant de

l‘employer.

Avertissement : le jus de tomates ne doit pas

être conservé dans des récipients en métal.

Jus de pommes de terre

Sortes de pommes de terre : de nouvelles

pommes de terre, patates douces ou encore

batates, ignames.

Préparation : lavez bien les nouvelles

pommes de terre, ne les pelez pas, découpez

les endroits mauvais et coupez les tomates en

morceaux pouvant rentrer dans l‘extracteur de

jus. Les patates douces et les ignames peuvent

être pelées.

Extraction du jus : l‘extraction du jus se fait en

mettant les morceaux un après l‘autre dans la

cheminée. Pour les pommes de terre nouvelles,

laissez reposer le jus pendant une minute aﬁn

que l‘amidon libéré se dépose au fond. Versez

le jus et buvez-le pur ou mélangé à d‘autres

jus. Le jus de pommes de terre est une très

bonne base pour des ragouts et soupes.

Ne le conservez pas plus de 24 heures, à moins

qu‘il n‘ait bouilli.

Champion

- le classique parmi les extracteurs de jus

Recettes - A) Jus de légumes

Jus de concombres

Qualité des concombres : on peut extraire

le jus de chaque sorte de concombre. Utilisez

exclusivement des concombres frais, croquants

et refroidis.

Préparation : brossez-les bien, coupez les

extrémités amères et découpez le concombre

en morceaux assez grands pour entrer dans

l‘extracteur de jus.

Extraction du jus : l‘extraction du jus des

concombres se fait très rapidement. Mélangez-

le à d‘autres jus si vous le voulez.

Jus d‘herbe de blé

Vous pouvez utiliser le jus d‘herbe de blé pen-

dant de nombreuses thérapies. Avec ce jus,

vous pouvez faire des cures, jeûner, nettoyer

les intestins et bien plus encore. Il est impos-

sible de décrire ici toutes les façons de proﬁ ter

du jus d‘herbe de blé et d‘autres jus d‘herbes

vertes.

Qualité de l‘herbe de blé : l‘herbe de blé doit

être fraîchement coupée.

Préparation : coupez l‘herbe à une longueur

de 6 cm.

Extraction du jus : introduisez une petite

quantité d‘herbe de blé, ajoutez toujours une

petite quantité d‘eau jusqu‘à ce que tout le jus

soit extrait. Rajoute 6 noix et 4 tasses de jus de

carotte et vous obtiendrez une boisson nutri-

tive et de bon goût.

Champion

- le classique parmi les extracteurs de jus

Recettes - B) Jus de fruits

Important :

Consommer correctement

les jus de fruits !

Avant de passer à la manière dont vous pouvez

réaliser des jus de fruits rafraîchissants avec

votre Champion, nous souhaitons vous sig-

naler que la manière de faire des jus n‘est pas

la seule chose importante, la manière dont on

boit un jus de fruit est tout aussi importante.

De nombreuses personnes afﬁ rment ne pas

bien supporter les fruits ou les jus de fruits,

avoir mal à l‘estomac, d‘en avoir des renvois et

de sentir de l‘acidité dans l‘estomac. Tous ces

phénomènes sont souvent le fait d‘une mau-

vaise consommation. Raison pour laquelle les

expériences de Harvey et Marilyn Diamond

sont si importantes pour nous. Ils ont constaté

que ces problèmes disparaissent lorsque les

jus sont ingurgités à la manière des fruits : à

jeun, en mâchant lentement et en les man-

geant à part ; en attendant 30 minutes avant

de manger quelque chose après.

Ce n‘est qu‘en consommant les jus correcte-

ment que vous en tirerez plein proﬁ t.

Jus de pommes

ou de poires

Qualité du fruit : utilisez toujours des

pommes ou des poires fermes et croquantes.

Les pommes ou les poires farineuses ne peu-

vent pas faire de jus, par contre, on peut les

réduire en purée pour en faire des sauces.

Préparation : lavez-les, retirez éventuelle-

ment le trognon et coupez-les en morceaux.

Ne les pelez pas.

Extraction du jus : extraction du jus à vitesse

moyenne. On peut garder le jus de pommes

ou le jus de poire jusqu‘à 48 heures au réfri-

gérateur à partir du moment où ce dernier est

réglé assez froid pour éviter une fermentation

alcoolique. Il est également possible de faire

congeler le jus de pommes ou de poires.

Jus de baies

Sorte de baies / qualité : on peut extraire le

jus de toutes sortes de baies. Les fraises, mûres

sauvages, groseilles à maquereau, baies de

sureau, mûres, framboises, myrtilles, etc. Les

baies doivent être mûres.

Préparation : retirez les mauvaises baies,

lavez la baies qui restent et enlevez toutes les

tiges.

Extraction du jus : Il est préférable d‘extraire

de jus des baies avec le tamis grossier (4). Vous

pouvez le commander en plus de votre extrac-

teur de jus auprès de votre importateur Cham-

pion (voir p. 2). Certains types de baies donnent

un jus aussi épais que de la purée. Vous pouvez

le couper avec de l‘eau. Les graines ne vont

pas dans le jus. Le jus de baie est une boisson

formidable. On peut s‘en servir pour faire des

desserts, des enrobages ou des gelées.

Jus de cerises

Qualité des cerises : chaque sorte de cerise

fraîche et mûre convient.

Préparation : lavez-les bien, retirez les noyaux

et les tiges.

Extraction du jus : si vous le voulez, coupez-

le avec de l‘eau et/ou mélangez avec d‘autres

jus, p. ex. avec du jus de pomme. On peut

garder du jus de cerises pendant environ 2

jours au réfrigérateur. Vous pouvez également

le congeler.

Jus de kiwis

Qualité des kiwis : les kiwis mûrs et mous

sont appropriés.

Préparation : lavez-les et ôtez les extré-

mités. Il n‘est pas nécessaire de peler les kiwis.

Découpez les kiwis en moitiés allant dans

l‘extracteur de jus.

Extraction du jus : introduisez les kiwis l‘un

après l‘autre. Le jus de kiwis peut être combiné

à des jus d‘agrumes pour en faire une boisson

rafraîchissante.

Champion

- le classique parmi les extracteurs de jus

Recettes - B) Jus de fruits

Jus d‘ananas

Qualité de l‘ananas : utilisez uniquement des

ananas mûrs.

Préparation : retirer la peau et découpez la

chair en morceaux.

Extraction du jus : introduisez toujours

un morceau après l‘autre. Le marc d‘un jus

d‘ananas pur est très mince, recommencez

une seconde ou encore une troisième fois

à en extraire le jus. On peut conserver le jus

d‘ananas au réfrigérateur pendant plusieurs

jours.

Jus de raisin

Sorte/qualité du raisin : on peut extraire le

jus de chaque sorte de raisin.

Préparation : lavez-les bien, retirez les tiges et

les fruits trop mûrs.

Extraction du jus : entrez le raisin dans

l‘extracteur de jus en lui laissant ses pépins et la

peau ; l‘extracteur s‘en chargera. Le jus de raisin

aura un léger goût de tartre étant donné que

les pépins auront été moulus en partie par le

Champion. Faites couler le jus dans la passoire

livrée avec la fourniture. Les substances dépo

sées trop présentes seront ainsi ﬁltrées. Le jus

de raisin se dépose très rapidement, autrement

dit, la partie liquide reste en haut. Lorsque c‘est

le cas, remuez ou secouez un petit peu et le jus

sera à nouveau prêt à être consommé. Si le jus

reste trop longtemps sans être bougé, il peut

commencer à fermenter.

Remarque :

étant donné que les pépins de

certaines sortes de raisin sont très durs, il est

possible qu‘ils déchirent l‘intérieur des pièces

en nylon. Si vous voulez faire beaucoup de

jus de raisin régulièrement, il est préférable

d‘acheter un jeu de pièces en nylon à part et

de l‘utiliser uniquement pour le jus de raisin.

Jus de melons

Sorte de melon / qualité : il est très facile

d‘extraire jus de chaque sorte de melon (par

exemple, pastèque, melon très sucré, canta

loupe ou Galia).

Préparation : retirez la peau et coupez le

melon en morceaux assez grands pour entrer

la cheminée.

Extraction du jus : remplissez à vitesse moy

enne. Les pépins passent également dans

l‘extracteur.

Jus d‘agrumes

Orange, pamplemousse, citron, limette

Sortes / qualité : les fruits bien mûrs sont ceux

qui donnent le meilleur jus.

Préparation : lavez et pelez les fruits. Les cit

rons et les limettes dont la peau est très ﬁne

peuvent également passer dans la machine.

Utilisez exclusivement des agrumes non traités.

Le jus est très âpre et concentré. Pas besoin

d‘enlever les pépins.

Extraction du jus : introduisez un morceau

après l‘autre dans la machine. Diluez le jus

avec que l‘eau chaude ou froide. Pour proﬁter

de toute la teneur en vitamines, il est préférable

de boire le jus dans les 12 minutes qui suivent

sa préparation. Un jus non dilué peut enrichir le

goût de nombreux plats et gâteaux.

Champion

- le classique parmi les extracteurs de jus

Recettes - C) Glaces

Principes de base :

Les recettes suivantes ont été préparées avec

soins. Vous pourrez obtenir des glaces pour

tous les goûts sans ajouter de produits chimi-

ques ni de sucre rafﬁné. Les recettes de glaces

comprennent une certaine quantité de lait (on

peut utiliser à la place du lait de soja) ou encore

un succédané de lait comme de la poudre de

lait de soja. Vous pouvez utiliser chaque sorte

de poudre de lait de soja ou même un autre

lait en poudre. Vous pouvez également utiliser

moitié lait / moitié eau.

Il dépend uniquement de vous si vous utilisez

des granulés de Lécithine. Si vous les utilisez,

vous obtiendrez une glace plus crémeuse. Au

lieu d‘utiliser du sucre rafﬁné, blanc ou brun,

nous vous recommandons de prendre du

sucre de canne brut en provenance de la cul

ture biologique.

La glace devient plus onctueuse et plus épaisse

si vous mettez les pièces en nylon, l‘outil de

coupe et le bol dans lequel vous allez mettre la

glace au réfrigérateur (pas dans le congélateur !)

pendant 30 minutes avant l‘homogénéisation.

On peut conserver les glaces au congélateur,

dans un sac de congélation pour les con

sommer plus tard. Cela vous permet d‘utiliser

les fruits que vous avez en trop en vous réser-

vant beaucoup de plaisir.

*également appelé sirop de sucre de canne séché. Il comprend

encore beaucoup de vitamines, de minéraux et a beaucoup

de goût.

Glace de bananes

• 4 bananes très mûres

• 2 cuillers à soupe de granulés de Léci

thine (si souhaité)

• 1 1/2 tasse de lait

• 1/4 tasse de sucre de canne brut ou de

miel

• 1 cuill

er à café de vanille en poudre

Homogénéisez les bananes et mélangez-les

avec les autres ingrédients. Vous obtiendrez

ainsi trois ou quatre tasses de liquide, en fonc-

tion de la taille des bananes. Pour obtenir à

peu près un litre, vous pouvez ajouter un peu

de lait. Faites-la congeler dans un récipient à

congélation jusqu‘à ce que tout ait pris. Coupez

en rubans et homogénéisez le tout.

Milk-shake au melon

Extraire le jus des parties du melon conge-

lées mangeables. Ajoutez un peu de glace à

la vanille pour obtenir environ 1/4 de litre de

shake. Mélangez ou secouez avec un shaker.

Dessert à la banane

Coupez 4 bananes mûres en deux, de façon

qu‘elles rentrent dans le Champion. Congelez.

Homogénéiser dans le Champion. Servez.

Donne 4 portions. Variez cette recette en ajou-

tant de petites quantités de miel, de vanille en

poudre, de crème Chantilly ou de lait.

Glace au melon

• 2 tasses de jus de melons

• 1 1/2 tasse de lait

• 2 cuillers à café de granulés de Léci

thine (Si souhaité)

• 1 1/2 tasse le miel d‘acacia ou de

sucre de canne brut

Mélangez bien tous les ingrédients dans un bol

à l‘aide d‘un mixeur. Faites congeler dans un

récipient pour congélateur. Coupez en lamelles.

Homogénéiser dans le Champion. Servez immé

diatement. Donne 1 litre.

Glace à la banane

et au melon

• 1 1/2 tasse de jus de melons

• 1/2 tasse de lait

• 2 bananes très mûres

• 1 cuiller à soupe de granulés de

Lécithine (si souhaité)

• 1/3 tasse de sucre de canne brut ou

de miel

• 1 cuiller à café de vanille en poudre

Préparation comme la glace au melon.

Champion

- le classique parmi les extracteurs de jus

Recettes - C) Glaces

Glace au caroube,

goût chocolat

• 1 œuf

• 2 1/2 tasses de lait

• 1/2 tasse de poudre de caroube

• 3 cuillers à soupe de granulés de

Lécithine (si souhaité)

• 1 cuiller à café de vanille en poudre

(pas de vanilline)

• 1/4 tasse de sucre de canne brut

Préparation comme la glace au melon.

Glace à la banane,

goût chocolat

• 4 bananes très mûres

• 1 1/2 tasses de lait

• 1/2 tasse de poudre de caroube

• 2 cuillers à soupe de granulés de

Lécithine (si souhaité)

• 1 cuiller à café de vanille en poudre

(pas de vanilline)

• 1/4 tasse de sucre de canne brut

Homogénéisez les bananes et ajoutez les

ingrédients les uns après les autres tout en

fouettant. Ou mixez le tout dans un mixeur.

Rendez les deux premiers ingrédients liquides

et ajoutez les autres ingrédients sans mettre

hors circuit auparavant. Faites congeler, coupez

en lamelles et homogénéisez. Servez immédi

atement. Donne 1 litre.

Dessert aux ﬁgues

• 1 tasse de purée de ﬁgues

(voir page 77)

• 2 oeufs

• 2 tasses de lait

• 1 cuiller à soupe de granulés de

Lécithine (si souhaité)

• 1 cuiller à café de vanille en poudre

(pas de vanilline)

• 1/2 tasse de poudre de caroube

Mélangez bien tous les ingrédients dans un

mixeur. Congelez. Coupez en lamelles. Homo

généisez. Servez immédiatement. Donne env.

1 litre.

Le délice de Hawaii

• 2 bananes très mûres

• 1/2 tasse de fraises fraîches ou conge

lées

• 1/2 tasse d‘ananas non sucré, frais ou

congelé, ﬁnement coupé

• 1 1/2 tasse de lait

• 1 1/2 cuiller à soupe de granulés de

Lécithine (si souhaité)

• 1/2 tasse de miel ou de sucre de canne

brut

Homogénéisez ensemble les bananes, les fraises

et l‘ananas. Ajoutez les autres ingrédients, fou

ettez bien. Faites congeler dans un récipient à

glaces. Homogénéisez après l‘avoir coupé en

lanières. Servez immédiatement. Donne 1 litre.

Glace aux fraises

• 1 1/2 tasse de fraises (fraîches ou con-

gelées)

• 2 tasses de lait

• 2 cuillers à soupe de granulés de Léci

thine (si souhaité)

• 1 cuiller à café de vanille en poudre

• 1/2 tasse de miel ou de sucre de canne

brut

Homogénéisez les fraises dans le Champion ou

dans un mixeur. Ajoutez les autres ingrédients

et mélangez bien ou mixez. Congelez, coupez

en lanières, homogénéisez dans le champion et

servez immédiatement. Donne 1 litre.

Champion

- le classique parmi les extracteurs de jus

Recettes - D) Sorbets

Recette de base :

Tout ce dont vous avez besoin, ce sont des

fruits. Utilisez chaque sorte de fruit et essayez

toutes les combinaisons possibles. Nettoyez

les fruits et coupez-les en morceaux que vous

faites passer dans le Champion. Faites congeler

les fruits avant de les faire passer. Homogéné-

isez les fruits congelés. Si un fruit a un goût

sévère, voire amer, rajoutez du miel ou du

sucre de canne brut.

Autre méthode :

Homogénéisez les fruits frais d‘abord, con-

gelez-les ensuite dans un bol à glace à com-

partiments jusqu‘à ce que le tout ait pris.

Homogénéisez les carrés congelés. Servez tout

de suite. De cette manière, vous pourrez plus

facilement déterminer si vous avez besoin de

sucrer ou non et le faire le cas échéant avant

de congeler le tout.

Encore une astuce :

Si vous faites refroidir au réfrigérateur (pas dans

le congélateur) les pièces en nylon pendant 30

minutes avant l‘homogénéisation, vous obtien-

drez un sorbet plus épais et plus crémeux. Si

vous avez trop de fruits que vous ne pouvez pas

manger à temps, faites-les congeler sous forme

de sorbet pour les consommer ultérieurement.

Sorbet au citron I.

• 2 tasses de sucre de canne brut

(magasin bio/magasin de diététique)

• 3 3/4 tasses d‘eau chaude

• 2 1/4 tasses de jus de citrons ou de

limettes (voir page 72)

• 1 blanc d‘oeuf légèrement battu

Faites dissoudre le sucre de canne brut

dans l‘eau chaude. Ajoutez les autres

ingrédients, faites congeler. Coupez en

lamelles. Homogénéiser dans le Champion.

Servez immédiatement. Donne 6 tasses.

Sorbet de kiwis

• 8 kiwis mûrs

• 1 tasse d‘eau

• 1/2 tasse de sucre de canne brut

• 1 cuiller à café de jus de citrons

Extraire le jus des kiwis (voir page 71). Ajoutez

au jus 1 cuiller à soupe pleine de marc avec les

noyaux aﬁn de donner au sorbet un soupçon

de fraîcheur. Mélangez l‘eau, le sucre de canne

brut et le jus de citrons au jus. Faites congeler,

découpez en lanières et homogénéisez dans le

Champion. Servez immédiatement.

Glace tropicale

• 2 tasses de sucre de canne brut

• 3 tasses d‘eau bouillante

• 3 oranges pelées

• 2 1/4 tasses de jus de citrons ou de

limettes

• 1 banane pelée

• 1 papaye pelée et dénoyautée

Diluez le sucre dans l‘eau bouillante. Laissez

refroidir. Extrayez le jus des oranges et des cit

rons. Homogénéisez les bananes et la papaye.

Mélangez le tout et faites congeler. Découpez

en lanières et homogénéisez dans le Champion.

Servez immédiatement.

Sorbet aux pommes

• 2 1/2 tasses de jus de pomme (p.

page 71)

• 2 cuillers à soupe de granulés de

Lécithine (si souhaité)

• 1/2 tasse d‘eau

• 3 cuillers à soupe de poudre de lait

de soja

• 1 cuiller à café de vanille en poudre

• 3 cuillers à café de sucre

Mélangez bien le tout. Congelez. Homogéné

iser dans le Champion. Servez immédiatement.

Donne 1 litre.

Champion

- le classique parmi les extracteurs de jus

Recettes - D) Sorbets

Sorbet au raisin

• 3 tasses de jus de raisin (p. Page 72)

• 2 cuillers à soupe de granulés de

Lécithine (si souhaité)

• 1/2 tasse d‘eau

• 3 cuillers à soupe de poudre de lait

de soja

• 1 cuiller à café de vanille en poudre

• 3 cuillers à soupe de sucre de canne

brut ou de miel

Chaque sorte de raisin peut être utilisée. Si le

goût est trop amer, coupez d‘un peu d‘eau.

Mélangez bien le tout, faites congeler, homogé-

néisez, servez immédiatement. Donne 1 litre.

Sorbet aux baies

• 2 tasses de baies de n‘importe quelle

sorte

• 1 1/2 tasse d‘eau

• 1 1/2 cuiller à soupe de jus de citron

• 2 cuillers à soupe de granulés de

Lécithine (si souhaité)

• 2 cuillers à soupe de farine de soja

• 1 cuiller à café de vanille en poudre

• 1/2 tasse de miel ou de sucre de

canne brut

Si les sortes de baies ont des pépins, mixez ou

homogénéisez avec le Champion. Introduisez

avec le tamis tout d‘abord les baies sans pépins

dans le Champion. Mettez tous les ingrédients

dans un bol ou un mixeur et mixez à fond. Con

gelez. Homogénéisez et servez immédiatement.

Donne 1 litre.

Sorbet au citron II.

• Zest de 2 citrons

• 6 cuillers à soupe de jus de citrons ou

jus de 3 citrons

• 1 1/2 tasse d‘eau

• 2 cuillers à soupe de granulés de

Lécithine (si souhaité)

• 2 cuillers à soupe de farine de soja

• 1 cuiller à café de vanille en poudre

• 3/4 tasse de miel ou de sucre de

canne brut

Mélangez bien. Congelez. Homogénéisez.

Servez immédiatement. Donne 1 litre.

Sorbet d‘ananas

et d‘abricots

• 3/4 tasse d‘ananas homogénéisé

• 3/4 tasse de purée d‘abricots

• 1 1/2 tasse d‘eau

• 2 cuillers à soupe de granulés de

Lécithine (si souhaité)

• 2 cuillers à café de vanille en poudre

• 1/2 tasse de sucre de canne brut ou

de miel

Bien mixer dans un saladier ou un mixeur. Con

gelez. Homogénéisez. Servez immédiatement.

Donne 1 litre.

Sorbet à l‘orange

• 3 tasses de jus d‘orange frais

• 1/4 tasse de sucre de canne brut ou

de miel

• 2 cuillers à soupe de granulés de

Lécithine (si souhaité)

• 2 cuillers à soupe de poudre de lait

de soja

• 1/2 cuiller à café de vanille en poudre

• 1/2 tasse d‘eau

Mélangez bien. Coupez en lamelles. Homogé

néisez avec l‘extracteur de jus. Servez immédia-

tement. Donne 1 litre.

Sorbet aux pêches

• 2 tasses de pêches homogénéisées

• 1 1/2 tasse d‘eau

• 2 cuillers à soupe de granulés de

Lécithine (si souhaité)

• 1/2 tasse de sucre de canne brut ou

de miel

• 1 cuiller à café de vanille en poudre

Homogénéisez les pêches dans le Champion

et ajoutez les autres ingrédients. Bien fou

etter après chaque ingrédient ou mélangez

au mixeur. Congelez. Homogénéisez. Servez

immédiatement. Donne 1 litre.

Champion

- le classique parmi les extracteurs de jus

Recettes - E) Purées de fruits et sauces

Quelques liquides gagnés à partir de sortes de

fruits divers sont plus épais que d‘autres jus de

fruit. On les appelle des purées. Les purées de

fruits sont impeccables pour de nombreuses

sauces et de nombreux sorbets. On les obtient

comme les jus de fruit avec le tamis. On peut

homogénéiser des fruits pour des sauces.

Purée d‘airelles

Lavez bien les airelles, ajoutez une demi-tasse

d‘eau par demi-kilo d‘airelles et faites cuire à

feu moyen jusqu‘à ce qu‘elles soient tendres.

Laissez refroidir. Faites passer dans le Cham-

pion avec le tamis.

Purée d‘abricots, de pêches,

de brugnons ou de prunes

Les fruits doivent être mûrs. Pelez les pêches ou

lavez-les bien et ôtez le duvet. Les fruits dont la

peau est tendre et mince n‘ont pas besoin d‘être

pelés, mais doivent être bien lavés. Retirez les

noyaux.

Préparez le Champion avec le tamis pour

l‘extraction du jus et faites passer les fruits sans

les noyaux. Ne mélangez pas de jus comprenant

de la chlorophylle.

Purée de ﬁ gues

Utilisez exclusivement des ﬁ gues fraîches et

mûres. Les ﬁ gues mûries sur l‘arbre sont les

meilleures. Lavez-les bien, ne les pelez pas.

Faites-les passer dans le Champion avec le

tamis. Le Champion sépare automatiquement

les pépins et la peau, si bien que vous obtenez

une purée épaisse.

La purée de ﬁ gues permet de faire de bonnes

conﬁ tures. Si vous désirez de la purée de ﬁ gues

sans peau mais avec des pépins, pelez tout

d‘abord les ﬁ gues et homogénéisez-les avec la

plaque en nylon.

Sauces de fruits à partir de

pommes et de poires

1. Méthode : supprimez toutes les mauvaises

parties des fruits, ne les pelez pas. Faites-les

cuire jusqu‘à ce qu‘ils soient ramollis. Montez

la machine pour en extraire le jus et utilisez

l‘entonnoir pour vous faciliter l‘introduction des

fruits. Le tout devrait passer à la machine. Les

peaux et les pépins sont automatiquement éli-

minés.

2. Méthode : lavez bien les fruits refroidis aupa-

ravant. Retirez le trognon et les pépins. Homo-

généisez avec la plaque en nylon, rajoutez un

peu de citron et sucrez un peu et servez immé-

diatement.

Champion

- le classique parmi les extracteurs de jus

Recettes - F) Mousse de noix (beurre de noix)

Presque chaque sorte de noix peut faire une

bonne mousse. Certaines sortes ne com-

prennent toutefois pas sufﬁsamment d‘huile, de

par leur nature, si bien qu‘il faut en rajouter. La

quantité d‘huile nécessaire dépend de la sorte

en question. Préférez une bonne huile pour

salade pressée à froid au goût plutôt neutre et

en provenance d‘une culture biologique cont-

rôlée. Les noix par exemple ont besoin de très

peu d‘huile. Ajoutez l‘huile directement dans

le champion pendant que vous homogénéisez

les noix.

Vous pouvez également faire tremper les noix

pendant la nuit et les homogénéiser ensuite.

Bien que le Champion ait un moteur puissant,

la plupart des mousses de noix ne peuvent

être faites qu‘en petites quantités. Si l‘embout

devient plus chaud que d‘habitude, inter-

rompez la production. Pour produire de la

mousse de noix, montez le Champion avec la

plaque en nylon comme pour homogénéiser.

Si vous introduisez les noix lentement, vous

obtiendrez une mousse de noix crémeuse, en

les introduisant rapidement, vous obtiendrez

une mousse grossière et granuleuse.

Beurre de cacahuètes

Vous pouvez utiliser des cacahuètes fraîches,

grillées et en boîte. Les cacahuètes salées don-

nent la meilleure mousse de cacahuètes. Vous

n‘avez pas besoin d‘ajouter de l‘huile. Con-

servez au réfrigérateur.

Mousse d‘amandes ou de

noix de cajou

Utilisez exclusivement des noix crues ou gril-

lées. Vous pouvez rajouter encore un peu de

sel, de miel ou de raisins secs.

Champion

- le classique parmi les extracteurs de jus

Recettes -

G) Nourriture pour bébés et seniors

Tous les fruits frais peuvent être utilisés pour

les bébés comme pour les seniors. Prenez

exclusivement les morceaux mangeables. Pour

les bébés très jeunes, retirez complètement les

peaux. Homogénéisez les fruits et donnez-les

leur sous forme de purée.

Il est également possible d‘homogénéiser des

fruits lorsqu‘ils sont cuits.

Les légumes cuits délicatement peuvent être

également homogénéisés pour en faire de la

nourriture pour bébé ou pour seniors, sans

devoir rajouter du sel. Au lieu de prendre en

voyage de la nourriture pour bébés industrielle

en pots, vous pouvez emporter des aliments

homogénéisés.

Champion

- le classique parmi les extracteurs de jus

Recettes - F) Mousse de noix (beurre de noix)

Champion

- le classique parmi les extracteurs de jus

Recettes -

G) Nourriture pour bébés et seniors

La garantie sur toutes les pièces de l‘extracteur

de jus Champion est de 2 ans. La garantie

comprend les vices de matériaux, de concep-

tion et de fabrication sur l‘ensemble des pièces.

Si une erreur apparaît sur votre extracteur de

jus Champion malgré son utilisation correcte,

et ce pendant le délai de garantie, le produc-

teur/l‘importateur choisit alors de le réparer,

de remplacer les pièces défectueuses gratu-

itement ou de livrer un nouvel appareil en

échange. Il faut alors envoyer tout l‘appareil, y

compris tous ses accessoires au service après-

vente Champion, après l‘avoir nettoyé à fond

et bien emballé (voir p. 2). Veuillez noter : si

les pièces détachées ou l‘appareil n‘ont pas été

nettoyés, le centre de service après-vente fac-

turera le nettoyage indépendamment de tout

droit de garantie.

Conservez de préférence l‘emballage d‘origine

au cas ou vous devriez le renvoyer. Veuillez

toujours appeler d‘abord le service après-vente

avant d‘envoyer un appareil. Car souvent, un

appel sufﬁ à remédier au problème et permet

ainsi d‘éviter l‘emballage et l‘envoi. En tout cas,

le centre de service après-vente Champion se

chargera de remédier à votre problème le plus

rapidement possible.

Si toutefois il vous faut envoyer l‘appareil,

parlez tout d‘abord de l‘envoi à votre centre de

service après-vente Champion. Vous pourrez

ainsi minimiser vos frais d‘expédition.

Le droit à la garan-

tie ne comprend pas :

a) les origines non entraînées par le traite-

ment et la fabrication de l‘appareil, comme

par ex. une détérioration irréﬂéchie, un

accident ou d‘autres.

b) Une utilisation et un usage différents de ce

qui est indiqué dans le mode d‘emploi, un

traitement non consciencieux, des modiﬁ

cations techniques, un accident.

c) Des détériorations dues à l‘emploi de

pièces détachées d‘autre origine ou de

réparations effectuées par des personnes

non autorisées.

Pour pouvoir traiter le cas de ga-

rantie, nous avons besoin des in-

formations suivantes :

1. Vos nom, adresse et numéro de télé-

phone

2. Le n° série et celui du modèle.

3. Le problème

4. La date d‘achat

5. Le vendeur

6. En cas d‘endommagement dû au transport

: Le nom de la maison d‘expédition et le

numéro de paquet.

Important : Lorsque vous envoyez votre

extracteur de jus Champion, emballez toutes

les pièces dans leur emballage d‘origine et

assurez-vous que vous avez bien emballé

toutes les pièces. N‘oubliez pas d‘inscrire votre

adresse sur le côté extérieur de l‘emballage.

L‘adresse de votre service après-vente

Champion se trouve en page 2.

Conseil

Conservez l‘emballage d‘origine pour le

cas d‘un éventuel envoi nécessaire.

Champion

- le classique parmi les extracteurs de jus

Garantie

Objet Extracteur de jus/presse-fruits

Modèle Champion, MAR-220

Tension nominale 230 V ~

Fréquence 50 Hz

Puissance nominale 420 W

Vitesse de rotation

seulement 1400 tr/mn

Dimensions 42 x 19 x 29 cm(L x La x H)

Poids 11,7 kg

Champion

- le classique parmi les extracteurs de jus

Caractéristiques techniques

Champion

- le classique parmi les extracteurs de jus

Recommandation

importante

• Les appareils électriques ne doivent pas être jetés dans les ordures ménagères. Ils doi-

vent être mis au rebut dans les règles de l‘art, conformément à la directive 2000/96/CE

du parlement européen et du conseil du 27 janvier 2003, relative aux anciens appareils

électroniques et électriques. Veuillez porter cet appareil, lorsqu‘il ne sera plus jamais

utilisé, aux points de collecte des ordures spéciales prévus à cet effet pour l‘éliminer.

Le produit répond aux conditions requises par

la directive européenne concernée. Il n‘a pas

été réalisé de processus d‘évaluation de con-

formité. L‘importateur tient la documentation

technique à disposition pour consultation.

Champion

- le classique parmi les extracteurs de jus

Caractéristiques techniques

Champion

- le classique parmi les extracteurs de jus

Vos notes

Champion

-sapcentrifuge – De klassieker onder de sapcentrifuges

Gebruiksaanwijzing

Nederlands

Champion

-sapcentrifuge – De klassieker onder de sapcentrifuges

Inhoudsopgave

Belangrijke veiligheidsinstructies . . . . . . . . . . . . . . . . . 84

Productonderdelen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85

Bediening. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86

Apparaat monteren

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86

Apparaat demonteren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Uitpersen

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88

Pureren en homogeniseren

. . . . . . . . . . . . . . . . . . 89

Reiniging en onderhoud

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89

Tips en recepten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90

Problemen oplossen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92

Garantiebepalingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95

Technische gegevens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 96

Voor het gebruik de

handleiding doorlezen.

Dompel het apparaat

nooit onder in water.

Indien niet in gebruik, de stekker

uit het stopcontact halen.

Waarschuwing: Apparaat niet open maken!

Gevaar voor elektrische schok!

Bij het gebruik van elektrische apparatuur dient

u altijd de volgende veiligheidsvoorzorgsmaat-

regelen te treffen:

1. Lees alle instructies zorgvuldig door.

2. Houd de Champion-sapcentrifuge in het

oog, wanneer deze in bedrijf is.

3. Bij gebruik van elektrische apparatuur

in de buurt van kinderen dient altijd de

grootst mogelijke voorzichtigheid en zorg-

vuldigheid in acht te worden genomen.

Houd kleine kinderen uit de buurt van

de Champion, wanneer deze in bedrijf is.

Kleine kinderen mogen het apparaat niet

bedienen.

4. Gebruik de stamper voor het vullen van de

vultrechter.

5. Laat het snoer niet over de rand van de

tafel of uw werkoppervlak hangen. Zorg er

bovendien voor dat deze niet in aanraking

komt met hete oppervlakken.

6. Gebruik het apparaat niet buiten.

7. Gebruik alleen accessoires die door de

fabrikant/ importeur worden aanbevolen

of verkocht. Andere accessoires kunnen

brand, elektrische schokken of letsel ver-

oorzaken.

8. Steek geen vingers of andere voorwerpen

in de voorzetopening, terwijl het apparaat

gebruikt wordt.

9. Steek uw hand niet onder het voorze-

thulpstuk of in de vultrechter, als de

stekker in het stopcontact is gestoken.

10. Raak geen bewegende delen aan.

11. Ga voorzichtig te werk, wanneer u de

messen aanraakt. Het zijn scherpe mesjes.

12. Gebruik het apparaat niet als de zeef, het

snoer of de stekker is beschadigd, noch

nadat het apparaat een storing heeft gehad

of op enige andere wijze werd beschadigd.

Stuur het apparaat naar uw Champion-ser-

vicecenter (zie pagina 2), zodat het daar

kan worden onderzocht, gerepareerd of

afgesteld.

13. Ter vermijding van elektrische schokken

mag u beslist niet het snoer, de stekker

en de motorunit van de Champion-sap-

centrifuge in water of andere vloeistoffen

onder dompelen. Reinig het apparaat met

een vochtige doek (zie Reiniging en onder-

houd, p. 89).

14. Haal de stekker uit het stopcontact, wan-

neer het apparaat niet in gebruik is, wan-

neer er onderdelen worden gemonteerd

of gedemonteerd en voordat u het reinigt.

Trek het snoer er bij de stekker uit, niet

aan het snoer trekken.

15. Wacht totdat de motor is afgeslagen,

voordat u het apparaat demonteert.

16. Wacht totdat de motor is afgeslagen,

voordat u de stekker uit het stopcontact

trekt.

17. Haal de stekker van het apparaat na elk

gebruik uit het stopcontact.

Deze instructies bewaren!

Champion

-sapcentrifuge – De klassieker onder de sapcentrifuges

Belangrijke

veiligheidsinstructies

Lees het volgende voordat u het apparaat

gebruikt:

De Champion-sapcentrifuge is uitgerust met

een magnetisch veiligheidssysteem. Dit zorgt

ervoor dat de motor alleen draait, als de

messen door het voorzethulpstuk worden be-

schermd. Als u merkt dat de motor niet werkt,

controleer dan zeer zorgvuldig of voorzet-, in-

zethulpstuk (zeef of homogeniseringplaat) of

afgiettuit op de juiste manier zijn bevestigd en

zijn geplaatst (zie ook pag. 86, Het apparaat

monteren). Het apparaat werkt uit veiligheid-

soverwegingen alleen als de zeef of homoge-

niseringplaat is geplaatst.

1 voorzethulpstuk (50940)

2 messen (50941)

6 vulkraag (50944) trechter

7 afgiettuit (50945) trechter

10 glazen kan 0,7 l (50141)

Optioneel verkrijgbaar.

Niet bij leveringstoebehoren inbegrepen:

Champion

-sapcentrifuge – De klassieker onder de sapcentrifuges

Productonderdelen

9 voorzethulpstuk voor het

ﬁ jnmalen van graan (50910)

8 stamper (50946) 3 ﬁ jnmazige zeefplaat

(50942)

4 grofmazige zeefplaat

(50911)

Handzeef (50939) 5 homogeniseringplaat

(50943)

Champion

-sapcentrifuge – De klassieker onder de sapcentrifuges

Apparaat monteren

Om handigheid te krijgen met de Champion,

raden we u een aantal proefmontages volgens

de instructies aan. Steek de stekker pas in

het stopcontact, nadat alle onderdelen op de

juiste manier in elkaar zijn gezet en schakel

het apparaat dan pas in. Voorkom dat er harde

voorwerpen, zoals lepels, messen, munten,

punaises, etc. in de sapcentrifuge terecht-

komen. Voordat u een onderdeel verwijdert

schakelt u het apparaat eerst uit, wacht u totdat

het apparaat tot stilstand is gekomen en haal

dan pas de stekker uit het stopcontact.

1. Schneidwerk aufsetzen

Wij bevelen aan voor elk gebruik de aandrijfas

met 2-3 druppels (niet meer) olijf- of kokosnoo

tolie te smeren; zo zal het mes altijd soepel

over de aandrijfas glijden. Dit voorkomt dat de

messen door een mogelijke onderdruk vast-

lopen. Deze olie komt niet in het sap terecht.

Gebruik nooit boter, margarine of enige mine-

rale vetten.

Vul de opening van de messen met koud

water. Giet het water eruit. De opening van de

messen heeft een vlakke kant. Zet de messen

zo op de aandrijfas dat de vlakke kant van de

snij-opening op de vlakke kant van de aandri

jfas valt.

Om de opening te kunnen laten drogen, ver

wijdert u het mes na gebruik van het apparaat.

Doet u dit niet, zorg er dan voor dat er lucht in

de snij-opening kan komen.

2. Voorzethulpstuk plaatsen

Schuif het voorzethulpstuk en vulgedeelte,

over de messen, naar onderen.

3. Afgiettuit plaatsen

Gebruik de zeef om te persen en de kunst

stofplaat om te pureren/ homogeniseren.

Leg de zeef resp. de plaat in de verdieping

van het voorzethulpstuk en houd deze met

één hand op zijn plaats. Steek en schuif met

de andere hand de afgiettuit er tot aan de

aanslag in. Veiligheidshalve is er op de afgi-

ettuit een magneet bevestigd. De motor

draait alleen, als de afgiettuit helemaal naar

achter is geschoven en het voorzethulpstuk

is afgesteld (zie punt 4). De afgiettuit kan

slechts in één richting worden geplaatst.

Champion

-sapcentrifuge – De klassieker onder de sapcentrifuges

Apparaat demonteren

Voorzichtig! Pak het draaiende mes aan

de voorkant niet vast!

Haal de stekker uit het stopcontact. Het

apparaat is tot stilstand gekomen. Draai nu

het voorzethulpstuk een beetje naar rechts,

beweeg het licht heen en weer en trek het ver

volgens los.

Let op:

Het is heel normaal dat er tussen de

messen en de roestvrij stalen naaf een

beetje pulp achterblijft.

4. Voorzethulpstuk afstellen

Verplaats het voorzethulpstuk nu een beetje

zijdelings, zodat de houder vrij is. Draai deze

nu enigszins naar links totdat de openingen in

het achterste deel van het voorzethulpstuk op

de ﬁxatieklemmen zitten. Schuif nu het voor-

zethulpstuk helemaal naar binnen en draai het

nog een keer naar links tot aan de aanslag. Het

staat nu in de juiste werkpositie.

Champion

-sapcentrifuge – De klassieker onder de sapcentrifuges

Uitpersen

Gebruik voor het uitpersen de ﬁjnmazige

zeefplaat (3) samen met de afgiettuit. Als u

van vruchtvlees in uw sap houdt, kunt u bij

uw Champion-importeur (zie ook pag. 2) de

grofmazige zeefplaat (4) bestellen. Deze wordt

bovendien aanbevolen voor het uitpersen van

bessen.

Plaats een vlakke sapkan (best. nr. 50141) of

een schaal onder de afgiettuit om het sap op te

vangen en een schaal onder de voorste ope

ning van het voorzethulpstuk om de pulp op te

vangen. U kunt de pulp echter ook opvangen

door een plastic zak met een elastiek aan het

voorzethulpstuk te bevestigen.

Kwaliteit vulproduct

U behaalt het beste resultaat, wanneer u verse,

knapperige, voorgekoelde, biologisch geteelde

groente gebruikt. Een verse wortel breekt bij

het buigen bijv. in twee delen; een oudere

veert door.

Het sap dat overblijft na het uitpersen, is zo

goed als de kwaliteit van het product dat in de

sapcentrifuge wordt gedaan. Het is onmoge

lijk uit houtige, oude, weke groente sap van

een goede kwaliteit te persen. Met knapperig

verse, voorgekoelde groente krijgt u een heer-

lijk verfrissend sap.

Groente voorbereiden

Maak de groente schoon voordat deze wordt

uitgeperst. Laat het apparaat niet leeg lopen.

De Champion is in staat om zonder onder

breking iedere gewenste hoeveelheid sap te

produceren. Voor het beste resultaat vult u de

sapcentrifuge met stukken die zo groot zijn dat

ze in de opening van de vultrechter passen.

De juiste manier van vullen

Voer de groente gedoseerd in het apparaat in.

Het is belangrijk om, na elke vulling, met de

stamper een paar seconden aan te drukken;

zo raakt de opening van het vulgedeelte niet

verstopt met pulp. Door met de stamper te

drukken, komt de pulp aan de voorzijde van

het apparaat naar buiten.

Overbelasting

Als de Champion overbelast is, maakt deze

een klikkend geluid. Wees niet ongerust! Dit

wijst er alleen op dat er te snel wordt bijge

vuld of dat er niet lang genoeg met de stamper

wordt aangedrukt.

Blokkering - onmiddellijk legen

Als de Champion tijdens het uitpersen ver

stopt raakt, kunt u deze snel legen door een

grote wortel in de vultrechter te steken en

de stamper met één hand naar beneden te

drukken. Ondertussen oefent u druk uit op de

tuit van het voorzethulpstuk, door die met de

andere hand naar beneden te drukken.

Voorzichtig! Pak het draaiende mes aan

de voorkant niet vast!

Oefen zo lang druk uit totdat het voorze

thulpstuk leeg is en de messen langs dit

hulpstuk wrijven.

Te veel vocht in de pulp

De pulp van de eerste twee of drie delen die

worden uitgeperst, is mogelijk vochtiger dan

gewoonlijk. Vul het apparaat opnieuw met

deze pulp om de maximale hoeveelheid sap

te verkrijgen.

Te vochtige pulp kan ook wijzen op te snel

bijvullen, een verstopte zeef of veelvuldig

gebruikte, stomp geworden messen.

Schakel de Champion uit, verwijder de zeef

plaat (3/ 4) en reinig deze met een borstel. Klop

met de zeefplaat op een kant van de tafel: de

zeef laat alle resten los. Bestel indien noodza-

kelijk een nieuwe zeefplaat of een nieuw mes

(best. nr. 50941). Reinig de zeef en de messen

direct na elk gebruik. Op die manier blijven er

meestal geen resten achter.

Vruchtenpulp is van nature vochtiger dan gro

entepulp.

Vertraag het vultempo bij zeer sappig(e) fruit

en groente. Het resultaat is dan een drogere

pulp en meer sap. Als u de laatste druppels

wilt uitpersen, voert u de pulp een tweede keer

door het apparaat. De Champion kan dat gem

akkelijk aan.

Bezinksel en schuim

Door de grote sapopbrengst blijft er een beetje

bezinksel in het sap achter. Er kan ook wat

schuim ontstaan door de persdruk in de Cham

pion. Schuim en bezinksel kunnen gemakke

lijk worden verwijderd, als u het sap zeeft met

de bijgevoegde handzeef.

Champion

-sapcentrifuge – De klassieker onder de sapcentrifuges

Pureren en

homogeniseren

Voor het pureren resp. homogeniseren ver-

vangt u de zeefplaat door de homogenisering-

plaat (5). Plaats een schaal of een opvangbak

onder de voorste opening. Plaats een tweede

schaal onder de afgiettuit, als u sappige

levensmiddelen pureert. Het is heel normaal

als er vloeistoffen uit de afgiettuit en bij het

motordeksel tevoorschijn komen.

Geschikte levensmiddelen

Uit vruchten kunt u vruchtensappen maken;

rauwe en gekookte groente en fruit kunt u

voor babyvoeding en seniorenkost gebru

iken; verse noten pureert u tot notenmoes; uit

bevroren vruchten maakt u heerlijk ijs of frisse

sorbets. De Champion biedt u talrijke heerlijke

gerechten.

Voorbereiding

Ontpit en schil groente en fruit, als u geen

pitten of schillen in uw puree wilt hebben. De

Champion kan alle zachte en sappige levens

middelen homogeniseren.

Let op

Probeer geen droge levensmiddelen, zoals graan

of bonen, te pureren. Het is niet mogelijk deze te

pureren, omdat ze geen of weinig vocht bevatten.

Wij raden u aan deze eerst een nacht te laten weken.

Ook noten vragen een andere werkwijze; ze bevatten

van nature weinig olie, waardoor pureren moeilijker

wordt. Als u tijdens het pureren van noten (vetrijke

soorten, zoals pinda‘s, daargelaten) een beetje olie

toevoegt, of ze een nacht in water weekt, kunnen ze

beter worden verwerkt.

Champion

-sapcentrifuge – De klassieker onder de sapcentrifuges

Reiniging en onderhoud

De kunststofonderdelen direct na gebruik rei-

nigen. Gebruik alleen koud water en afwas-

middel. Door warm en heet water kunnen de

hulpstukken vervormen.

Was de kunststofonderdelen nooit in heet

water. Niet in de vaatwasmachine rei-

nigen.

Alle levensmiddelenresten moeten worden

verwijderd. Laat de resten niet hard worden; ze

gaan dan vastkleven. Maak hiervoor gebruik

van een vaatdoek en een borstel. De zeef rei

nigt u door deze eerst op de tafelrand uit te

kloppen en daarna goed schoon te spoelen.

Let er vooral op dat er in de zeef geen

resten achterblijven. Dit is van het grootste

belang voor de sapopbrengst van uw

Champion.

Wanneer de onderdelen vol met vlekken zitten

(bijv. wortelvlekken), trekken ze in de onder

delen. Doe er afwasmiddel op, maak ze met

een borstel schoon en spoel ze onder de kraan

af. De motorunit kunt u met een vochtige vaat-

doek reinigen.

Champion

-sapcentrifuge – De klassieker onder de sapcentrifuges

Tips en recepten

Ijs

U kunt ijs in alle smaken maken, zonder che-

mische toevoegingen en zonder gerafﬁneerde

suiker. U kunt elke soort sojamelk, sojamelk-

poeder of ook een andere soort melkpoeder

als melkvervanger gebruiken. U kunt ook half

melk/ half water gebruiken. Door toevoeging

van lecithinengranulaat wordt uw ijs nog

romiger. De keuze is aan u. In plaats van witte

of bruine gerafﬁneerde suiker bevelen wij niet-

gerafﬁneerde biologisch geteelde rietsuiker*

aan. Het ijs wordt nog romiger en dikker als u,

vóór u ijs gaat maken, de kunststofonderdelen,

messen en schalen, eerst dertig minuten in de

koelkast (niet in de vriezer!) laat afkoelen. Voor

later gebruik kunt u het ijs in diepvrieszakken

in de vriezer bewaren. Zo kunt u nog lekker

lang genieten van een vruchtenoverschot.

Voorbeeldrecept

Aardbeienijs: U hebt alleen vruchten nodig. U

kunt alle soorten vruchten gebruiken en alle

combinaties uitproberen. Maak de vruchten

schoon en snijd ze in stukken, zodat ze in de

Champion passen. Vries de vruchten in voordat

u deze verwerkt. Pureer de bevroren vruchten.

Voeg honing of rietsuiker toe, wanneer een

vrucht erg bitter of zuur smaakt.

Sorbets

Basisrecept: U hebt alleen vruchten nodig. U

kunt alle soorten vruchten gebruiken en alle

combinaties uitproberen. Maak de vruchten

schoon en snijd ze in stukken, zodat ze in

de Champion passen. Vries de vruchten in

voordat u deze verwerkt. Pureer de bevroren

vruchten. Voeg honing of rietsuiker toe, wan

neer een vrucht erg bitter of zuur smaakt.

Zo kan het ook: pureer de verse vruchten

eerst en vries deze in ijsschalen met vakken in

totdat de vruchten hard zijn. Pureer de bevroren

blokjes. Serveer direct. Op deze manier kunt u

gemakkelijker bepalen of u een zoetstof nodig

hebt of niet en kunt u deze voor het invriezen

toevoegen.

Nog een tip: wanneer u de kunststofonder

delen 30 minuten voor het pureren in de koel

kast (niet in de vriezer!) koelt, wordt uw sorbet

nog romiger en dikker. Wanneer u te veel

vruchten hebt die u niet op tijd kunt verwerken,

vriest u deze als sorbet in; lekker voor later.

Vruchtenpuree en sauzen

Vruchtenpuree is uitstekend geschikt voor veel

sauzen en desserts. U maakt puree, evenals de

sappen, met behulp van een zeeﬁnzethulpstuk.

U kunt vruchten ook voor sauzen pureren.

Champion

-sapcentrifuge – De klassieker onder de sapcentrifuges

Tips en recepten

Notenmoes (notenboter)

Bijna elke soort noot kan tot een zeer smakelijke

notenmoes worden verwerkt. Sommige soorten

bevatten echter van nature niet voldoende olie,

zodat er olie moet worden toegevoegd. De ver-

eiste hoeveelheid olie hangt af van de noten-

soort. Het beste is een goede, koudgeperste,

biologisch geteelde slaolie met weinig eigen

smaak te gebruiken. Walnoten hebben bijv. zeer

weinig olie nodig. Giet de olie in de Champion,

terwijl u de noten ﬁ jnmaalt Of u laat de noten

een nacht weken en pureert ze daarna.

Hoewel de Champion is voorzien van een

krachtige motor, kan het apparaat noten maar

in kleine

hoeveelheden verwerken. Wanneer het voorze-

thulpstuk buitengewoon warm wordt, stopt u het

malen. Voor het ﬁ jnmalen van noten wordt de

Champion met de kunststofplaat uitgerust, net

zoals bij het pureren. Als u de noten langzaam

toevoegt, krijgt u een romige notenmoes; bij snel

invoeren krijgt u een moes met grove korrels.

Baby- en seniorenvoeding

U kunt voor baby‘s en senioren vers fruit naar

keuze gebruiken. Gebruik alleen de eetbare

delen. Voor heel kleine baby‘s dient u de

schillen volledig te verwijderen. Pureer het fruit

en serveer deze als puree.

Het is ook mogelijk gekookte vruchten te

pureren. U kunt ook zacht gekookte groente als

baby- of seniorenvoeding gebruikten; u hoeft

dan geen zout toe te voegen. In plaats van

industrieel vervaardigde babyvoeding in glas

neemt u zelf gepureerde maaltijden mee op

reis voor uw kind.

Champion

-sapcentrifuge – De klassieker onder de sapcentrifuges

Problemen oplossen

Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing

De Champion

produceert de pulp

niet zoals deze zou

moeten.

Het te persen

product is in te kleine

stukken gesneden.

Snijd het product in zo groot mogelijke stukken, zo

grof dat ze net in de sapcentrifuge passen.

Het te persen

product is

opgestuwd doordat

het te langzaam

werd bijgevuld.

Voer het product met een gemiddelde snelheid in

en houd de stamper zo lang naar beneden gedrukt

totdat het product is geraspt. Wanneer u de stamper

loslaat, mag deze niet meer dan 1 cm uitsteken.

Het voorzethulpstuk

van de Champion is

verstopt.

Druk aan de voorkant op het voorzethulpstuk tijdens

het bijvullen van het product of druk de stamper naar

beneden om de pulp te verwijderen. Dat maakt een

beetje lawaai, maar veroorzaakt geen schade aan het

apparaat. Let op! Grijp niet in de opening van het

voorzethulpstuk!

Het mes (2) op de

steel is moeilijk te

verwijderen.

Als het mes op de steel staat, kantelt u de Champion

naar voren en druppelt een beetje kruipolie tussen

het mes en het apparaat. Laat de olie 24 uur in deze

naar voren hellende positie intrekken.

Als het mes dan nog steeds op de steel staat

en niet kan worden verwijderd, schuift u een

schroevendraaier tussen mes en apparaat en draait u

de schroevendraaier.

Verwijder alle onderdelen. Reinig de steel met een

stukje schuurpapier. Smeer de steel voor elk gebruik

met 2-3 druppels olijf- of kokosnootolie in. Vul

daarna de opening van de messen met koud water.

Giet het water weg en steek het mes op de steel.

Schuif het mes 2 keer heen en weer om hapering te

verminderen.

Reinig de holte van het mes goed door het mes een

nacht in een geconcentreerde oplossing van koud

water en afwasmiddel te weken. Schraap voorzichtig

met een kleine schroevendraaier langs de

wanden van de holte van het mes om het vuil te

verwijderen. Laat het water goed uitdruppelen en

bewaar het mes liggend op de zijkant; zo kan de

holte goed drogen. Zet de messen pas bij gebruik van

de sapcentrifuge op de steel. Bewaar het mes altijd

buiten het apparaat.

Champion

-sapcentrifuge – De klassieker onder de sapcentrifuges

Problemen oplossen

Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing

Het sap komt

samen met

de pulp naar

buiten.

Is de zeefplaat

op de juiste wijze

geplaatst?

Controleer de positie van de zeefplaat met behulp van

de handleiding op pagina 86. Plaats de zeef desgewenst

opnieuw en volgt daarbij nauwkeurig de instructies op

pagina 86 op.

Is de zeefplaat

verstopt?

Als de gaatjes in de zeefplaat zijn verstopt, laat u de

plaat 24 - 48 uur in een geconcentreerde oplossing van

koud water en afwasmiddel weken, en borstelt deze nog

een keer af. De zeefplaat moet na elk gebruik worden

gereinigd.

Als dit niet helpt, bevelen wij aan de zeefplaat een nacht

in zuivere olijfolie te laten weken.

Eventueel bestelt u een nieuwe zeefplaat.

De motor voelt

warm aan.

De motor is alleen

gelakt en is niet

verder geïsoleerd,

zodat het normaal

is dat u de warmte

voelt.

Zo lang u de motor kunt aanraken, is er geen reden tot

bezorgdheid.

Er lekt sap tuss

en kunststofon

derdelen door.

Het lekt een beetje.

Dit is geen reden tot bezorgdheid. Het is de normale

gang van zaken en het houdt

Neem contact op met uw importeur (zie p. 2, Importeur

en servicecenter).

De Champion-

onderdelen zijn

verkleurd en

vervuild.

Deze verkleuring

wordt door

rode en groene

soorten groenten

veroorzaakt.

De kwaliteit van het sap wordt hierdoor niet beïnvloed.

Dat neemt niet weg dat de onderdelen periodiek

intensief dienen te worden gereinigd. Gebruik hiervoor

boter, margarine of olie om de kleurresten van groente

te verwijderen. Daarna moeten de onderdelen met ruim

afwasmiddel ten minste 5 uur in koud water worden

geweekt.

Er lekt veel sap/

pulp.

De kunststofon-

derdelen zijn door

ondeskundig gebru-

ik of door te hete

reiniging vervormd.

Champion

-sapcentrifuge – De klassieker onder de sapcentrifuges

Problemen oplossen

Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing

De motor doet

het niet.

Zijn alle onderdelen op de

juiste manier gemonteerd,

zoals op pagina 86 werd

beschreven?

Voor uw veiligheid draait de motor alleen,

wanneer de afgiettuit volledig naar achteren is

geschoven.

De pulp bevat te

veel vocht*.

* De Champion snijdt

de cellen van de uit

te persen producten

door. Daardoor

is de pulp in het

algemeen vochtiger

dan bij andere

sapcentrifuges.

Belangrijk is de

hoeveelheid

uitgeperst product.

Er kunnen drie

mogelijke oorzaken

zijn wanneer

deze hoeveelheid

Het apparaat wordt te snel

achter elkaar bijgevuld.

Vertraag het vultempo naar een „gemiddelde“

snelheid en druk de stamper ca. 2 seconden

naar beneden.

De zeef (3, 4) moet worden

gereinigd of vervangen.

Reinig de zeef volgens de handleiding op p.

89 of neem contact op met uw Champion-

servicecenter (zie p. 2).

Het mes is stomp geworden en

moet worden vervangen.

Neem contact op met uw Champion-

servicecenter (zie p. 2).

Het sap wordt

heet.

Het product dat moet worden

uitgeperst, is mogelijk oud en

uitgedroogd (bijv. doordat het

heeft overwinterd).

Gebruik kwalitatief goede, verse producten om

uit te persen; zo bereikt u optimale resultaten.

Het te persen product wordt te

langzaam bijgevuld.

Vul met een „gemiddelde“ snelheid bij en druk

de stamper ca. 2 seconden naar beneden.

Het mes is stomp geworden en

moet worden vervangen.

Neem contact op met uw Champion-

servicecenter (zie p. 2).

Kwetterend

geluid (zoals

een vogel)

Mogelijk is de afdichting van

het motordeksel aangetast en

lekgeslagen.

Er bestaat risico op schade aan het lager en de

motor. Retourneer uw apparaat voor reparatie.

Neem daarvoor contact op met uw Champion-

servicecenter.

Groeven in de

messen.

Dit zijn groeven die tijdens het

fabricageproces bij het gieten

zijn ontstaan.

Zo lang de messen niet worden gebruikt,

zijn deze groeven nauwelijks zichtbaar. Door

het sap verkleuren de messen en worden

de groeven duidelijker zichtbaar. Ze zullen

niet toenemen en de messen zullen evenmin

breken.

Belangrijk:

Laat eventuele reparaties in het belang van uw eigen veiligheid, door een deskundige uitvoeren. Voer

reparaties niet zelf uit! Retourneer uw Champion samen met een nauwkeurige beschrijving van het

gebrek naar de importeur (zie p S. 2).

U hebt 2 jaar garantie op alle onderdelen

van de Champion-sapcentrifuge. Materiaal-,

constructie- en fabricagefouten van alle onder-

delen vallen onder de garantie. Wanneer er

bij uw Champion-sapcentrifuge ondanks des-

kundig gebruik binnen de garantieperiode

een gebrek ontstaat, wordt naar keuze van de

fabrikant/ importeur een reparatie uitgevoerd

of zullen de defecte onderdelen gratis worden

vervangen, of wordt het apparaat omgeruild

voor een nieuw exemplaar. Daarvoor dient het

volledige apparaat inclusief alle accessoires,

grondig gereinigd en goed verpakt naar het

Champion-servicecenter (zie p. 2) te worden

teruggezonden. Let op het volgende: wanneer

de afzonderlijke onderdelen of het apparaat

niet zijn gereinigd, brengt het servicecenter u

daarvoor reinigingskosten in rekening, onaf-

hankelijk van de garantieclaim.

Bewaar de originele verpakking, zodat u deze

kunt gebruiken voor terugzending. Neem eerst

telefonisch contact op met het servicecenter,

voordat u het apparaat retourneert. Vaak is

een telefoongesprek voldoende om het pro

bleem op te lossen, waardoor het inpakken en

verzenden van het apparaat overbodig wordt.

In elk geval zal het Champion-servicecenter uw

probleem zo snel mogelijk oplossen.

Als het apparaat toch nog moet worden

geretourneerd, bespreek dan vooraf met uw

Champion-servicecenter de details van de ver

zending. Zo kunnen uw verzendkosten worden

geminimaliseerd.

De garantieclaim is

niet geldig voor:

a) oorzaken die geen verband houden

met de productie en fabricage van het

apparaat, zoals bijv. lichte beschadiging,

een ongeluk of iets dergelijks.

b) afwijkend gebruik van hetgeen wordt ver

meld in de gebruiksaanwijzing, onzorgvul-

dige behandeling, technische wijzigingen,

een ongeval.

c) Beschadigingen die door onbekende ver

vangingsonderdelen of door reparaties

door niet bevoegde bedrijven werden ver-

oorzaakt.

Om det garantieclaim in behan-

deling te kunnen nemen, zijn de

volgende gegevens noodzakelijk:

1. Uw naam, adres, telefoonnummer

2. Serienr. en modelnr.

3. Aard van het probleem

4. Aankoopdatum

5. Verkoper

6. Bij transportschade: de naam van het ver

voersbedrijf en het pakketnummer.

Belangrijk: Als u uw Champion-sapcentri-

fuge verzendt, verpak dan alle onderdelen in

de originele verpakking en controleer of u alle

onderdelen hebt ingepakt. Vergeet niet uw

adres op de buitenkant van de verpakking te

vermelden.

Het adres van uw Champion-servicecenter

vindt u op pagina 2.

Tip

Bewaar de originele verpakking voor het

geval u het apparaat dient te retourneren.

Champion

-sapcentrifuge – De klassieker onder de sapcentrifuges

Garantiebepalingen

Object Sapcentrifuge/vruchtenpers

Model Champion, MAR-220

Nominale spanning 230 V ~

Frequentie 50 Hz

Nominaal verbruik 420 W

Toerental alleen 1400 rpm

Afmetingen 42 x 19 x 29 cm (l x b x h)

Gewicht 11,7 kg

Champion

-sapcentrifuge – De klassieker onder de sapcentrifuges

Technische gegevens

Champion

-sapcentrifuge – De klassieker onder de sapcentrifuges

Notitie aangaande de

bescherming van het milieu

• Elektrische apparaten horen niet bij het huisafval en moeten op vakkundige wijze

worden verwijdert volgens de richtlijn 2002/96/EG van het Europees Parlement en de

Raad van 27 januari 2003 aangaande verwijdering van oude elektrische en elektroni-

sche apparatuur. Gelieve dit toestel aan het einde van zijn levensduur op een daarvoor

door de gemeente bepaalde inzamelplaats inleveren.

Spremiagrumi e Spremiverdure Champion

: lo spremitore classico

Istruzioni per l‘uso

Italiano

Spremiagrumi e Spremiverdure Champion

: lo spremitore classico

Indice

Indicazioni importanti per la sicurezza . . . . . . . . . . . . . 100

Componenti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101

Uso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 102

Montaggio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

102

Smontaggio

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 103

Spremere

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 104

Ridurre a purea e omogeneizzare

. . . . . . . . . . . . . . 105

Pulizia e manutenzione . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

105

Consigli e ricette . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106

Risoluzione anomalie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108

Condizioni di garanzia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 111

Dati tecnici . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112

Prima dell’uso leggere

attentamente questo manuale.

Non immergere il

dispositivo nell’acqua.

Al termine del lavoro

staccare la spina dalla rete.

Attenzione: non aprire l’apparecchio!

Pericolo di scosse elettriche!

100

Quando si utilizzano apparecchi elettrici, ris-

pettare sempre le misure di sicurezza riportate

di seguito.

1. Leggere attentamente tutte le istruzioni.

2. Non lasciare mai incustodito lo spremitore

Champion quando è in funzione.

3. Prestare la massima attenzione e cautela

quando si utilizzano apparecchiature elet-

triche in presenza di bambini. Tenere lo

spremitore Champion fuori dalla portata

dei bambini quando è in funzione. Impe-

dire l‘uso dello spremitore ai bambini.

4. Per riempire l‘imbuto di riempimento,

usare il pressatore.

5. Non lasciare che il cavo sporga dal tavolo

o dalla superﬁ cie di lavoro e accertarsi che

non venga a contatto con superﬁ ci molto

calde.

6. Non utilizzare l‘apparecchio all‘aperto.

7. Usare esclusivamente gli accessori racco-

mandati o venduti dal produttore/impor-

tatore. Altri accessori possono provocare

incendio, folgorazione o lesioni.

8. Non introdurre le dita o altri oggetti

nell‘apertura dell‘accessorio quando

l‘apparecchio è in funzione.

9. Non mettere le mani sotto l‘accessorio né

introdurle nell‘imboccatura di riempimento

ﬁ no a quando la spina è ancora inserita.

10. Non toccare mai le parti in movimento.

11. Afferrare il gruppo lame sempre con la

massima cautela. Le piccole lame sono

afﬁ late.

12. Non usare l‘apparecchio con ﬁ ltro, cavo o

spina danneggiati o in presenza di ano-

malie o di qualsiasi altro tipo di difetto.

Spedire il proprio spremitore Champion al

centro assistenza (vedi pagina 2) per farlo

ispezionare, riparare o mettere a punto.

13. Per prevenire il rischio di folgorazione, non

immergere mai nell‘acqua o in altri liquidi

il cavo, la spina e la base motorizzata dello

spremitore Champion. Pulire l‘apparecchio

semplicemente con un panno umido (vedi

Pulizia e Manutenzione, pag. 105).

14. Scollegare la spina ogni volta che

l‘apparecchio non viene usato, quando

si montano o smontano i componenti e

prima di pulirlo. Scollegare la spina senza

tirare il cavo, ma facendo presa sulla spina

stessa.

15. Attendere che il motore sia spento prima

di smontare l‘apparecchio.

16. Attendere che il motore sia spento prima

di scollegare la spina.

17. Al temine di ogni utilizzo, scollegare la

spina dell‘apparecchio dalla presa di cor-

rente.

Conservare le presenti Istruzioni per l‘uso!

Spremiagrumi e Spremiverdure Champion

: lo spremitore classico

Indicazioni importanti

per la sicurezza

Prima della messa in funzione, leggere at-

tentamente quanto segue.

Lo spremitore Champion è dotato di un sistema

di sicurezza magnetico che garantisce il funzi-

onamento del motore solo quando il gruppo

lame è protetto dall‘accessorio. Se il motore

non funziona, controllare con la massima cau-

tela che l‘accessorio, l‘inserto (ﬁ ltro o piastra

omogeneizzante) e l‘erogatore siano montati

e posizionati correttamente (vedi pag. 102,

Montaggio). Per ragioni di sicurezza, il funzion-

amento è consentito esclusivamente con ﬁ ltro

o piastra omogeneizzante inseriti.

101

1 Accessorio (50940)

2 Gruppo lame (50941)

6 Collare di riempimento (50944) Tramoggia

7 Erogatore (50945) Tramoggia

10 Caraffa di vetro 0,7 l (50141)

9 Accessorio per macinazione

cereali (50910)

Optional. Non in dotazione.

Spremiagrumi e Spremiverdure Champion

: lo spremitore classico

Componenti

8 Pressatore (50946) 3 Piastra ﬁ ltrante ﬁ ne

(50942)

4 Piastra ﬁ ltrante grossolana

(50911)

Filtro manuale (50939) 5 Piastra omogeneizzante

(50943)

102

Spremiagrumi e Spremiverdure Champion

: lo spremitore classico

Montaggio

Per familiarizzare con l‘apparecchio, montare e

smontare lo spremitore Champion alcune volte,

seguendo queste istruzioni. Solo dopo avere

assemblato correttamente tutti i componenti,

collegare la spina e accendere l‘apparecchio. E’

vietato introdurre nello spremitore oggetti duri

quali cucchiai, coltelli, monete, puntine, ecc.

Prima di rimuovere un qualsiasi componente,

spegnere l‘apparecchio, attendere che si arresti

e scollegare la spina.

1. Installazione del gruppo lame

Afﬁnché la lama scorra sempre in modo otti

male sull‘asse e il gruppo lame non venga

arrestato da un‘eventuale depressione, si rac-

comanda di lubriﬁcare l‘asse prima di ogni uti-

lizzo con 2-3 gocce (non di più) di olio d‘oliva

o di cocco. Questo olio non va assolutamente

a ﬁnire nel succo. Non usare burro, margarina

o grassi minerali.

Versare dell‘acqua fredda nell‘apertura del

gruppo lame. Fare uscire l‘acqua. L‘apertura del

gruppo lame presenta un lato piatto. Applicare

il gruppo lame sull‘asse in modo tale che il lato

piatto dell‘apertura del gruppo lame combaci

con il lato piatto dell‘asse.

Per consentire all‘apertura di asciugarsi, las

ciare la lama sull‘albero solo durante l‘uso.

Oppure conservare la lama in modo tale che

l‘aria possa passare attraverso l‘apertura del

gruppo lame.

2. Applicazione dell‘accessorio

Spingere il tubo di riempimento dell‘accessorio

verso il basso sopra il gruppo lame.

3. Applicazione dell‘erogatore

Per spremere usare il ﬁltro, mentre per ridurre a

purea/omogeneizzare usare la piastra in nylon.

Collocare il ﬁltro e/o la piastra nell‘incavo

dell‘accessorio e con una mano tenere in posi

zione. Con l‘altra mano inserire l‘erogatore e

portarlo a battuta. Nell‘erogatore è ﬁssato un

magnete per la sicurezza personale. Il motore

entra in funzione solo quando l‘erogatore

è stato spinto ﬁno in fondo e l‘accessorio è

stato allineato (vedi punto 4). L‘erogatore può

essere usato in una sola direzione.

103

Spremiagrumi e Spremiverdure Champion

: lo spremitore classico

Smontaggio

Attenzione! Non introdurre le mani nella

parte anteriore quando la lama è in fun-

zione!

Scollegare la spina dalla presa. Attendere che

la macchina si fermi. A questo punto girare

l‘accessorio leggermente verso destra, muo

verlo leggermente avanti e indietro, quindi

tirare.

Fare attenzione a quanto segue:

Il deposito di residui tra il gruppo lame e il

mozzo in acciaio inossidabile del motore

è del tutto normale.

4. Allineamento dell‘accessorio

Spostare l‘accessorio leggermente sul lato in

modo da liberare il supporto. Ruotarlo legger

mente verso sinistra ﬁno a fare combaciare le

aperture nella parte inferiore dell‘accessorio

con il collare di supporto. A questo punto

inserire completamente l‘accessorio e ruotarlo

ancora una volta verso sinistra ﬁno a battuta.

Ora si trova in posizione corretta per il funzio-

namento.

104

Spremiagrumi e Spremiverdure Champion

: lo spremitore classico

Spremere

Per spremere usare la piastra ﬁltrante ﬁne (3)

insieme all‘erogatore. Per ottenere un succo

più ricco di ﬁbre, ordinare la piastra ﬁltrante

grossolana (4) presso il proprio importatore

Champion (vedi pag. X). Questa piastra è consi-

gliata anche per la spremitura di frutti a bacca.

Posizionare una caraffa per il succo bassa

(codice ordine 50141) o una ciotola sotto

l‘erogatore per raccogliere il succo e collo

care una ciotola sotto l‘apertura anteriore

dell‘accessorio per raccogliere i residui. In

alternativa si possono raccogliere i residui, ﬁs-

sando con un elastico un sacchetto di plastica

all‘accessorio.

Qualità del prodotto da spremere

Per ottenere i migliori risultati, utilizzare ver

dura da agricoltura biologica fresca, croc-

cante e preraffreddata. Una carota fresca, ad

esempio, si spezza in due parti quando viene

piegata, mentre una carota non fresca tende

a cedere.

Il succo ottenuto non potrà mai essere migliore

del prodotto introdotto nello spremitore. Non

è possibile ottenere un succo particolarmente

buono da verdure legnose, e non fresche. Per

contro, le verdure fresche e croccanti preraf

freddate producono eccellenti succhi rinfres-

canti.

Preparazione della verdura

Pulire la verdura prima della spremitura. Non

lasciare funzionare a vuoto l‘apparecchio.

Lo spremitore Champion è in grado di produrre

qualsiasi quantità di succo senza interruzione.

Per ottenere risultati ottimali, introdurre nello

spremitore pezzi grandi quanto lo consente

l‘imboccatura di riempimento.

Riempimento corretto

Introdurre la verdura in modo continuo. E’

importante mantenere premuto il pressa

tore per alcuni secondi dopo il riempimento

onde evitare che i residui si accumulino

nell‘imboccatura di riempimento. Tenendo

premuto il pressatore, i residui fuoriescono

dalla parte anteriore dell‘apparecchio.

Sovraccarico

Quando lo spremitore Champion è sovracca

rico, emette un rumore simile ad un ticchettio.

Questo fenomeno non costituisce motivo di

preoccupazione! Signiﬁca solamente che lo

spremitore è stato riempito troppo veloce-

mente o che il pressatore non è stato tenuto

premuto abbastanza a lungo.

Blocco: svuotamento immediato

Se lo spremitore Champion dovesse ostruirsi

durante la spremitura, potrà essere svuotato

velocemente, inserendo una carota grande

nell‘imboccatura di riempimento e premendo

verso il basso il pressatore con una mano. Con

temporaneamente fare pressione sull‘estremità

appuntita dell‘accessorio, spingendola verso il

basso con l‘altra mano.

Attenzione! Non introdurre le mani nella

parte anteriore quando la lama è in fun

zione!

Continuare ad esercitare pressione ﬁno a

quando l‘accessorio non si è svuotato e il

gruppo lame sfrega contro l‘accessorio.

Residui troppo bagnati

I residui dei primi due o tre pezzi spremuti sono

probabilmente più bagnati del solito. Versare

nuovamente tali residui nello spremitore per

ottenere la massima spremitura.

I residui troppo bagnati possono essere

causati anche dal riempimento troppo

veloce, dal ﬁltro intasato o da un gruppo

lame non afﬁlato e molto usurato.

Spegnere lo spremitore Champion, rimuovere

la piastra ﬁltrante (3/4) e pulirla con una spaz

zola. Sbattere la piastra ﬁltrante su un bordo

del tavolo per rimuovere tutti i residui dal ﬁltro.

All‘occorrenza ordinare una nuova piastra ﬁl-

trante o un nuovo gruppo lame (codice ordine

50941). Pulire ﬁltro e gruppo lame dopo ogni

utilizzo. In questo modo sarà più facile man-

tenerli puliti da tutti i residui.

I residui della frutta sono naturalmente più

bagnati della polpa della verdura.

Rallentare la velocità di riempimento per i tipi

di frutta e verdura particolarmente succosi. In

questo modo si ottengono residui più asciutti e

una maggiore quantità di succo. Se si desidera

ottenere la massima spremitura, passare una

seconda volta i residui nello spremitore. Per lo

spremitore Champion non c‘è problema.

Deposito e schiuma

A causa dell‘elevata resa di succo, si forma

un po‘ di deposito sul fondo. Potrebbe inoltre

formarsi della schiuma dovuta alla pressione

all‘interno dello spremitore Champion. Per

rimuovere schiuma e deposito, far passare il

succo attraverso il ﬁltro manuale in dotazione.

105

Spremiagrumi e Spremiverdure Champion

: lo spremitore classico

Ridurre a purea

e omogeneizzare

Per ridurre a purea e/o omogeneizzare usare la

piastra omogeneizzante (5) in sostituzione alla

piastra ﬁltrante. Collocare una ciotola o un reci-

piente sotto l‘apertura anteriore. Per ridurre a

purea alimenti succosi, collocare una seconda

ciotola sotto l‘erogatore. La fuoriuscita di liquidi

sull‘erogatore e sulla copertura del motore è

un fenomeno del tutto normale.

Alimenti idonei

Dalla frutta si possono ottenere salse di

frutta; la verdura cruda e cotta può essere

utilizzata per l‘alimentazione di neonati e

anziani; le noci possono essere ridotte a

purea per ottenere passate; con la frutta

congelata si ottengono golosi gelati o sor

betti. Lo spremitore Champion consente di

preparare una varietà inﬁnita di cibi gustosi.

Preparazione

Se non si desiderano avere buccia e noccioli

nella massa frullata, rimuoverli prima. Con lo

spremitore Champion è possibile omogeneiz

zare tutti gli alimenti morbidi e succosi.

Avvertenza

Non cercare di ridurre a purea alimenti secchi come

cereali o fagioli poiché non contengono liquidi o ne

contengono solo in minima parte e pertanto non

possono essere ridotti a purea. Per questi prodotti si

consiglia di lasciarli a mollo per una notte.

Anche le noci richiedono un trattamento speciale:

alcuni tipi contengono per natura poco olio, renden

done difﬁcile la riduzione a purea. Per alcune specie

di noci (fatta eccezione per quelle ricche di grassi

come le arachidi) si dovrà aggiungere un po‘ d‘olio

durante riduzione a purea oppure lasciarle a mollo

nell‘acqua per una notte così da poterle omogeneiz-

zare meglio.

Spremiagrumi e Spremiverdure Champion

: lo spremitore classico

Pulizia e manutenzione

Pulire le parti in nylon subito dopo l‘uso. Usare

solo acqua fredda e detersivo per stoviglie.

L‘acqua calda o bollente potrebbe causare la

deformazione dei componenti.

Non lavare mai le parti in nylon in acqua bol

lente. Non lavare in lavastoviglie.

Rimuovere tutti i resti di cibo. Non lasciare che i

resti s‘induriscano e aderiscano ai componenti.

A tale scopo utilizzare un pannospugna e una

spazzola. Per pulire il ﬁltro, scuoterlo sul bordo

del tavolo, quindi risciacquarlo bene.

Assicurarsi che non rimangano resti di

alcun genere nel ﬁltro. Questo aspetto è

fondamentale per un‘ottima resa di succo

dello spremitore Champion.

Se i componenti sono molto macchiati (es.

macchie di carote), lasciarli a mollo. Spruzzarvi

sopra del detersivo per stoviglie, sfregare con

una spazzola e risciacquare con acqua cor

rente.

Pulire l‘alloggiamento del motore con un pan

nospugna umido.

106

Spremiagrumi e Spremiverdure Champion

: lo spremitore classico

Consigli e ricette

Gelato

Si possono ottenere gelati per tutti i gusti senza

additivi chimici e senza zucchero rafﬁnato. E‘

possibile sostituire il latte con qualsiasi tipo

di latte: latte di soia, latte in polvere di soia o

anche un altro latte in polvere. E‘ possibile usare

anche una miscela di acqua e latte (50/50). Per

ottenere un gelato cremoso, usare la lecitina

granulare. Non ci sono limiti per l‘uso. E‘ pos-

sibile sostituire lo zucchero rafﬁnato bianco o

marrone con zucchero grezzo integrale non

rafﬁnato* da agricoltura biologica controllata.

Per ottenere un gelato più cremoso, prima

dell‘omogeneizzazione, lasciare raffreddare in

frigo (non nel congelatore) le parti in nylon, il

gruppo lame e la ciotola in cui verrà versato

il gelato, per trenta minuti. I gelati possono

essere conservati nel congelatore all‘interno

di sacchetti per freezer per essere consumati

in un momento successivo. E‘ un modo molto

gustoso per utilizzare la frutta in eccesso.

Esempio di ricetta:

Gelato alle fragole: 11⁄2 tazza di fragole (fre-

sche o congelate), 2 tazze di latte, 2 cucchiai

di lecitina granulare (a propria discrezione), 1

cucchiaino di vaniglia in polvere, 1⁄2 tazza di

miele o zucchero grezzo integrale. Omogeneiz-

zare le fragole nello spremitore Champion o

nel frullatore. Incorporare gli altri ingredienti

e mescolare bene o passare nel mixer. Con-

gelare, tagliare a strisce, omogeneizzare nello

spremitore Champion e servire subito. Dose

per 1 litro. *denominato anche succo di canna

da zucchero. E’ ricco di vitamine, sostanze

minerali e aromi.

Sorbetto

Ricetta base: tutto quello che serve è la frutta.

Usate qualsiasi tipo di frutta e provate i vari

abbinamenti. Pulire la frutta e tagliarla a pezzetti

di dimensioni idonee per lo spremitore Cham

pion. Congelare la frutta prima di lavorarla.

Omogeneizzare la frutta congelata. Se la frutta

ha un gusto acidulo o aspro, aggiungere miele

o zucchero grezzo integrale.

Metodo alternativo: omogeneizzare la frutta

fresca e successivamente congelarla nelle

vaschette portaghiaccio ﬁno a quando non si è

indurita. Omogeneizzare i cubetti congelati. Ser

vire subito. In questo modo è più facile decidere

se serve un dolciﬁcante ed è possibile aggiun

gerlo prima del congelamento.

Ulteriore consiglio: lasciare raffreddare le

parti in nylon 30 minuti in frigo (non nel con

gelatore) prima dell‘omogeneizzazione per

avere un sorbetto più denso e cremoso. In

presenza di scorte di frutta troppo eccessive

è possibile congelarla sotto forma di sor

betto per un consumo successivo.

Passate di frutta e salse

Le passate di frutta sono particolarmente indi-

cate per molte salse e dessert. Per ottenerle è

necessario, come per i succhi, l‘inserto ﬁltrante.

La frutta può essere omogeneizzata anche per

fare salse.

107

Spremiagrumi e Spremiverdure Champion

: lo spremitore classico

Consigli e ricette

Passata di noci (burro di noci)

Quasi tutti i tipi di noci possono essere lavorati

per ottenere una gustosa passata. Alcuni tipi

non contengono per natura olio sufﬁ ciente che

dovrà essere aggiunto. La quantità necessaria

di olio dipende dal tipo di noce. Si consiglia di

utilizzare un buon olio da insalata da agricoltura

biologica controllata spremuto a freddo con un

sapore caratteristico poco pronunciato. Le noci

bianche, ad esempio, richiedono pochissimo

olio. Versare l‘olio nello spremitore Champion

durante l‘omogeneizzazione delle noci. In alter-

nativa si possono lasciare a mollo per una notte e

omogeneizzarle in seguito. Nonostante il motore

Champion sia potente, la maggior parte delle

passate di noci possono essere prodotte solo in

piccole quantità. Quando l‘accessorio si riscalda

più del normale, interrompere la lavorazione.

Per la produzione di passate di noci, montare

la piastra di nylon sullo spremitore Champion

come per l‘omogeneizzazione. Se le noci ven-

gono inserite lentamente, si ottiene una passata

cremosa, mentre con l‘inserimento veloce si

ottiene una passata più granulosa.

A l i m e n t a z i o n e p e r

neonati e anziani

Si possono utilizzare tutti i tipi di frutta fresca

sia per i neonati che per gli anziani. Usare

solo la parte commestibile. Per i neonati molto

piccoli, rimuovere completamente la buccia.

Omogeneizzare la frutta e somministrare come

pappa.

E‘ possibile omogeneizzare anche la frutta

cotta. La verdura cotta morbida può essere

omogeneizzata per preparare cibi per anziani

o bambini senza l‘aggiunta di sale. Si potranno

così portare in viaggio cibi omogeneizzati per

i propri bambini invece dei prodotti industriali

per l‘alimentazione dei neonati.

Alimentazione per

neonati e anziani

108

Spremiagrumi e Spremiverdure Champion

: lo spremitore classico

Risoluzione anomalie

Anomalia Possibile causa Rimedio

Lo spremitore

Champion

non elimina

correttamente i

residui

Il prodotto da

spremere è stato

tagliato in pezzi

troppo piccoli

Tagliare il prodotto da spremere in pezzi più grandi,

adatti per entrare nello spremitore.

Si è formato un

deposito dovuto al

riempimento troppo

lento del prodotto

da spremere.

Introdurre il prodotto da spremere a velocità media

e tenere premuto il pressatore ﬁno a quando il

prodotto non è stato grattugiato. Il pressatore non

deve sporgere più di 1 cm quando viene lasciato.

L‘accessorio

dello spremitore

Champion è

intasato.

Per svuotare i residui, premere sulla parte anteriore

dell‘accessorio durante l‘introduzione del prodotto

o mentre si preme il pressatore verso il basso.

Questa procedura risulta un po‘ rumorosa, ma

non danneggia la macchina. Avvertenza Non

introdurre le mani nell‘apertura dell‘accessorio.

Il gruppo lame (2)

si è bloccato nel

perno ed è difﬁcile

da rimuovere.

Se la lama si inceppa sul perno, rovesciare lo

spremitore Champion in avanti e versare qualche

goccia d‘olio penetrante tra lama e macchina.

Lasciare agire l‘olio per 24 ore con lo spremitore

inclinato in avanti.

Se la lama rimane inceppata sul perno e non si fa

staccare, inserire un cacciavite tra lama e macchina

e girarlo.

Rimuovere tutti i componenti. Pulire il perno con

una striscia di carta abrasiva. Lubriﬁcare il perno con

2-3 gocce di olio d‘oliva o di cocco prima di ogni

uso. Quindi versare dell‘acqua fredda nell‘apertura

del gruppo lame. Fare uscire l‘acqua e applicare il

gruppo lame sul perno. Muovere la lama in avanti e

all‘indietro per 2 volte per ridurre l‘inceppamento.

Pulire bene la cavità della lama, lasciandola a mollo

per una notte in una soluzione forte di acqua fredda

e detersivo per stoviglie. Raschiare con cautela con

un piccolo cacciavite

le pareti cave del gruppo lame per rimuovere lo

sporco. Sgocciolare bene per rimuovere l‘acqua e

conservare il gruppo lame appoggiato su un lato,

in modo tale che la cavità possa asciugarsi bene.

Applicare il gruppo lame sul perno solo durante l‘uso.

Non conservare la lama all‘interno della macchina.

109

Spremiagrumi e Spremiverdure Champion

: lo spremitore classico

Risoluzione anomalie

Anomalia Possibile causa Rimedio

Il succo

fuoriesce

insieme ai

residui

La piastra ﬁltrante

è stata inserita

correttamente?

Controllare la posizione della piastra ﬁltrante come

illustrato nelle Istruzioni per l‘uso a pagina 102.

Eventualmente inserire il ﬁltro ancora una volta, seguendo

attentamente le istruzioni riportate a pagina 102.

La piastra ﬁltrante è

intasata?

Se i fori della piastra ﬁltrante sono intasati, lasciare la

piastra a mollo per 24-48 ore in una soluzione forte

di acqua e detersivo per stoviglie e successivamente

spazzolarla nuovamente. La piastra ﬁltrante deve essere

pulita dopo ogni utilizzo.

Se ciò non fosse sufﬁciente, si raccomanda di lasciare la

piastra ﬁltrante a mollo in olio d‘oliva puro per una notte.

Acquistare una nuova piastra ﬁltrante.

Il motore è

caldo al tatto

Il motore è

verniciato, ma non

isolato e quindi è

normale sentirne il

calore.

Non ci sono motivi di preoccupazione ﬁno a quando è

possibile toccare il motore.

Ci sono perdite

di succo tra le

parti in nylon

La perdita è di lieve

entità.

Non ci sono motivi di preoccupazione. Si tratta di una

situazione del tutto normale dovuta all‘umidità del

prodotto da spremere.

La perdita è

consistente:

le parti in nylon si

sono deformate

a causa di un uso

improprio o di

lavaggio con acqua

bollente.

Rivolgersi al proprio importatore (vedi pag. 2, Importatori

e centri assistenza).

I componenti

Champion

presentano

macchie di

colore e sono

imbrattati

Le alterazioni di

colore sono causate

dalle verdure di

colore rosso e

verde.

Tuttavia la qualità del succo non viene compromessa.

Si possono comunque sottoporre i componenti ad

una pulizia intensiva di tanto in tanto. A tale scopo

utilizzare burro, margarina oppure olio per rimuovere i

residui colorati delle verdure. Inoltre, lasciare a mollo i

componenti almeno cinque ore in acqua fredda con una

notevole quantità di detersivo per stoviglie.

110

Spremiagrumi e Spremiverdure Champion

: lo spremitore classico

Risoluzione anomalie

Anomalia Possibile causa Rimedio

Il motore non

funziona

Tutti i componenti sono stati

assemblati correttamente

come descritto a pagina 102?

Per la sicurezza personale, il motore funziona

solamente se l‘erogatore è spinto ﬁno in fondo.

I residui sono

troppo bagnati*

* Lo spremitore

Champion taglia le

cellule del prodotto

da spremere. Per

questo motivo, i

residui sembrano

generalmente più

bagnati rispetto

a quelli di altri

spremitori. Tuttavia

ciò che conta è la

quantità di succo

ottenuta. Se questa

quantità diminuisce,

le possibili cause

possono essere tre.

Il prodotto viene introdotto

troppo velocemente.

Rallentare la velocità di riempimento ad una

velocità „media“ e mantenere il pressatore

premuto per circa 2 secondi.

Il ﬁltro (3, 4) deve essere pulito

o sostituito.

Pulire il ﬁltro come indicato nelle istruzioni

a pagina 105 o rivolgersi al proprio centro

assistenza Champion (vedi pag. 2).

Il gruppo lame non è più

afﬁlato e deve essere

sostituito.

Rivolgersi al proprio centro assistenza

Champion (vedi pag. 2).

Il succo si

riscalda

Il prodotto da spremere

potrebbe essere non fresco

e secco (es. a causa della

conservazione invernale).

Utilizzare prodotti freschi e di buona qualità

per ottenere risultati ottimali.

Il prodotto da spremere viene

rabboccato troppo lentamente.

Rabboccare ad una velocità „media“ e tenere

premuto il pressatore per circa 2 secondi.

Il gruppo lame non è più

afﬁlato e deve essere

sostituito.

Rivolgersi al proprio centro assistenza

Champion (vedi pag. 2).

Rumore

sibilante

(simile ad un

cinguettio)

Probabilmente la guarnizione

della scatola motore è

danneggiata e non è più

ermetica.

Rischio di danneggiamento per cuscinetto e

motore. Fare riparare il proprio apparecchio.

A tale scopo rivolgersi al proprio centro

assistenza Champion.

Gruppo lame

rigato

Si tratta di rigature dovute al

processo di produzione che si

formano durante la fusione.

Fino a quando il gruppo lame rimane

inutilizzato, queste rigature sono difﬁcilmente

visibili. ll succo tinge il gruppo lame e quindi le

rigature diventano molto più evidenti. Tuttavia

non aumenteranno né si romperà il gruppo

lame.

Importante:

Alcune riparazioni devono essere eseguite da personale esperto per tutelare la propria sicurezza. Non

eseguire personalmente le riparazioni! Inviare il proprio spremitore Champion all‘importatore, descri

vendo dettagliatamente il difetto (vedi pag. 2).

111

La durata della garanzia su tutti i componenti

dello spremitore Champion è di 2 anni. La

garanzia si intende valida per vizi di materiale,

costruzione e produzione su tutti i componenti.

Qualora, nonostante l‘uso a regola d‘arte, lo

spremitore Champion dovesse presentare un

difetto durante il periodo coperto da garanzia,

il produttore/importatore potrà decidere, a pro-

pria discrezione, se riparare o sostituire gratui-

tamente i componenti difettosi o se fornire un

nuovo apparecchio in sostituzione. In tal caso,

l‘intero apparecchio, comprensivo di tutti gli

accessori, dovrà essere pulito accuratamente,

imballato bene e inviato al centro assistenza

Champion (vedi pag. 2). Si prega di tenere

presente che qualora i singoli componenti o

l‘apparecchio non fossero consegnati puliti,

il centro assistenza si riserverà di addebitare

costi di pulizia indipendentemente dal diritto

di garanzia.

Conservare l‘imballaggio originale per

un‘eventuale reso. Si prega di contattare

sempre il centro assistenza prima di restituire

un apparecchio. Spesso basta una telefonata

per risolvere il problema, evitando così di

dover imballare e spedire il prodotto. Il centro

assistenza Champion risolverà in ogni caso il

problema il prima possibile.

Qualora fosse necessario inviare l‘apparecchio,

si prega di concordare preventivamente la spe

dizione con il proprio centro assistenza Cham-

pion. In questo modo si potranno contenere le

spese di spedizione.

La garanzia non copre:

a) Vizi non imputabili a lavorazione e produ-

zione dell‘apparecchio, come danneggia-

mento per trascuratezza, incidente o altro.

b) Uso e funzionamento non conforme al

manuale d‘uso, trascuratezza, modiﬁche

tecniche, incidenti.

c) Danneggiamenti dovuti a ricambi non ori

ginali o riparazioni da parte di aziende non

autorizzate.

Per evadere la pratica di garanzia,

sono richieste le seguenti infor-

mazioni:

1. Nome, indirizzo, numero di telefono

2. Numero di serie e n. del modello

3. Anomalia

4. Data d‘acquisto

5. Rivenditore

6. Per danni di trasporto: nome dello spedizi

oniere e codice del pacco.

Importante: quando si spedisce lo spremitore

Champion, assicurarsi di includere tutti i com

ponenti nella confezione originale. Ricordarsi

di apporre il proprio indirizzo all‘esterno

dell‘imballaggio.

L‘indirizzo del proprio centro assistenza

Champion si trova a pagina 2.

Consiglio

Conservare l‘imballaggio originale per

un‘eventuale necessità di spedizione.

Spremiagrumi e Spremiverdure Champion

: lo spremitore classico

Condizioni di garanzia

112

Oggetto Spremitore

Modello Champion, MAR-220

Tensione nominale 230 V ~

Frequenza 50 Hz

Potenza assorbita 420 W

Numero giri solo 1400 giri/min.

Dimensioni 42 x 19 x 29 cm (L x L x H)

Peso 11,7 kg

Spremiagrumi e Spremiverdure Champion

: lo spremitore classico

Dati tecnici

Spremiagrumi e Spremiverdure Champion

: lo spremitore classico

Informazioni per

protenzione ambientale:

• Gli attrezzi elettrici non si buttano via con gli altri riﬁ uti domestici, ma devono essere

utilizzati in modo debito – in conformita` alla Direttiva del Parlamentp e del Consiglio

della Comunita` Europea 2002/96/ÐE del 27 gennaio 2003 “Sugli attrezzi elettrici ed

elettronici che sono messi fuori servizio”. Al termine dell’uso prescritto La chiediamo di

lasciare questo dispositivo nel posto pubblico specializzato nela lavorazione e utilizza-

zione di tale tipo di produzione.

113

114

Licuadora Champion

: un clásico entre las exprimidoras de zumo

Manual de instrucciones

Español

115

Licuadora Champion

: un clásico entre las exprimidoras de zumo

Índice

Importantes advertencias de seguridad . . . . . . . . . . . . 116

Componentes del producto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117

Manejo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118

Montar el aparato

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118

Desmontar el aparato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

119

Licuar

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120

Hacer puré y homogeneizar

. . . . . . . . . . . . . . . . . 121

Limpieza y mantenimiento

. . . . . . . . . . . . . . . . . . 121

Consejos y recetas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 122

Solución de problemas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124

Condiciones de garantía. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 127

Datos técnicos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 128

No sumergir el

equipo en el agua.

Sacar el enchufe del tomacorriente

al término del uso del equipo.

Atención: ¡No abra el aparato!

Peligro de electrocución!

Antes de hacer uso del equipo,

lea las instrucciones.

116

Cuando se utilicen aparatos eléctricos, siempre

deben tomarse las siguientes normas básicas

de seguridad:

1. Lea con atención todas las indicaciones.

2. No deje nunca la exprimidora de zumos

Champion sin vigilancia mientras esté fun-

cionando.

3. Cuando se utilizan aparatos eléctricos

que queden al alcance de los niños, es

indispensable tener un cuidado especial

y una atenta vigilancia. Mantenga a los

niños pequeños fuera del alcance de la

Champion en marcha. No permita que la

manejen niños.

4. Utilice el empujador para rellenar el tubo

de alimentación.

5. No deje el cable colgando sobre el borde

de la mesa o superﬁ cie de trabajo y pro-

cure que no entre en contacto con ninguna

superﬁ cie caliente.

6. No utilice el aparato al aire libre.

7. No utilice ningún accesorio que no reco-

miende o venda el fabricante/importador.

Podría causar incendios, descargas eléc-

tricas o heridas.

8. No introduzca los dedos ni objeto alguno

en la apertura del tubo mientras el aparato

esté funcionando.

9. No agarre nunca el tubo por debajo ni el

tubo de alimentación mientras el enchufe

esté conectado.

10. No toque nunca piezas en movimiento.

11. Tenga cuidado cuando agarre el bloque

cortador. Las cuchillas están aﬁ ladas.

12. No utilice el aparato si el colador está

estropeado, si el cable o el enchufe está

estropeado ni tampoco si el aparato ha

mostrado fallos o si estuviera estropeado

por cualquier otro motivo. Envíe el apa-

rato a la central de servicio de Champion

(ver página 2), para que ahí lo examinen,

reparen o ajusten.

13. Para evitar descargas eléctricas, no intro-

duzca el cable, el enchufe ni la base del

motor de la exprimidora Champion en

agua u otros líquidos. Limpie el aparato

simplemente con un trapo húmedo (ver

Limpieza y mantenimiento, p. 121).

14. Desconecte el enchufe cuando el aparato

no esté funcionando, cuando esté mon-

tando o desmontado piezas accesorias y

antes de limpiarlo. Desconéctelo tirando

del enchufe y no del cable.

15. Espere hasta que el motor se haya parado

antes de desmontar el aparato.

16. Espere hasta que el motor se haya parado

antes de desenchufar el aparato.

17. Desenchufe el aparato después de cada

uso.

Por favor, guarde estas instrucciones

Licuadora Champion

: un clásico entre las exprimidoras de zumo

Importantes

advertencias de seguridad

Por favor, guarde estas instrucciones

La licuadora Champion viene provista de un

sistema de seguridad magnético que se ase-

gura de que el motor sólo funcione cuando

el bloque cortador esté protegido por el tubo

delantero. Si ve que el motor no funciona,

compruebe con mucho cuidado que el tubo, la

pieza encajada (el ﬁ ltro o la placa homogeneiz-

adora) y el tubo de salida están correctamente

colocados y posicionados (ver p. 118, Montar

el aparato). Por motivos de seguridad, sólo se

permite su funcionamiento con el ﬁ ltro o la

placa homogeneizadora incorporado/a.

117

1 tubo (50940)

2 bloque cortador (50941)

6 tubo de alimentación (50944) Embudo

7 tubo de salida (50945) Embudo

10 jarra de cristal de 0,7 l (50141)

9 molinillo para cereales

(50910)

Disponible adicionalmente. No incluido en lo suministrado.

Licuadora Champion

: un clásico entre las exprimidoras de zumo

Componentes del producto

8 empujador(50946) 3 ﬁ ltro ﬁ no (50942)

4 ﬁ ltro grueso (50911)

Disponible adicionalmente. No incluido en lo suministrado.

Colador manual (50939) 5 placa homogeneizadora

(50943)

118

Licuadora Champion

: un clásico entre las exprimidoras de zumo

Montar el aparato

Para familiarizarse, monte y desmonte el apa-

rato un par de veces siguiendo las instrucci-

ones. Solamente cuando todas las piezas estén

montadas correctamente, enchufe el aparato y

enciéndalo. No permita que caigan dentro de la

licuadora objetos duros, tales como cucharas,

cuchillos, monedas, chinchetas, etc. Antes de

retirar cualquier pieza, desconecte el aparato y

espere hasta que se haya parado por completo

para tirar del enchufe.

1. Colocar el bloque cortador

Para que la cuchilla se deslice bien por el eje

y el bloque cortador no se estanque debido a

una posible presión negativa, recomendamos

engrasar el eje con 2-3 gotas (no más) de aceite

de oliva o de coco antes de cada utilización.

Este aceite no pasará al zumo. No utilice nunca

mantequilla, margarina o grasa mineral.

Llene la abertura del bloque cortador con

agua fría. Y evacue el agua. La apertura del

bloque cortador tiene una parte plana. Encaje

el bloque sobre el eje de manera que la parte

plana de la apertura del bloque dé contra la

parte plana del eje.

Para que la apertura pueda secarse, coloque

la cuchilla sobre el eje sólo cuando vaya a uti

lizarla. En los demás casos, la cuchilla deberá

guardarse de forma que pueda entrar aire en

la apertura del bloque cortador.

2. Encajar el tubo delantero

Deslice el tubo (tubo de alimentación hacia

abajo) sobre el bloque cortador.

3. Colocar el tubo de salida

Para licuar, utilice el ﬁltro; para hacer puré/

homogeneizar, la placa homogeneizadora

(placa de nylon). Ahora, coloque el ﬁltro o la

placa en la cavidad del tubo y sosténgalo/a en

posición con una mano. Con la otra, encaje y

desplace el tubo de salida hasta el tope. Por

su seguridad, hemos colocado un imán en el

tubo de salida. El motor funcionará solamente

cuando el tubo de salida esté totalmente enca

jado hacia atrás y el tubo superiror ajustado

(ver punto 4). El tubo de salida sólo puede

ponerse en una dirección.

119

Licuadora Champion

: un clásico entre las exprimidoras de zumo

Desmontar el aparato

¡Cuidado! No agarre la parte delantera de

la cuchilla en marcha

Desenchufe el aparato. La máquina se ha

parado. Ahora, gire el tubo un poco hacia la

derecha moviéndolo de un lado a otro con

suavidad y después tire.

Tenga en cuenta que:

Es completamente normal que entre el

bloque cortador y el buje de acero del

motor se deposite algo de pulpa.

4. Ajustar el tubo delantero

Mueva el tubo ligeramente a un lado para que

el dispositivo ﬁjador quede al descubierto.

Ahora gírelo levemente hacia la izquierda,

hasta que las aberturas en la parte posterior

del tubo encajen con la garra de sujeción.

Seguidamente, deslice el tubo hasta el fondo

y vuelva a girar a la izquierda hasta llegar al

tope. Ahora ya está en la posición correcta,

listo para funcionar.

120

Licuadora Champion

: un clásico entre las exprimidoras de zumo

Licuar

Para licuar, utilice el ﬁltro ﬁno (3) junto con el

tubo de salida. Si desea más ﬁbra en su zumo,

encargue a su importador de Champion (ver p.

2) el ﬁltro grueso (4). La cual se recomienda,

además, para licuar bayas.

Coloque una jarra de zumo plana (no de pedido

50141) o un cuenco debajo del tubo de salida

y otro debajo de la abertura delantera del tubo

para recoger la pulpa. También puede reco

gerla colocando una bolsa de plástico, ﬁjada

con una goma al tubo delantero.

Calidad del contenido

Límpiela antes de exprimirla. No deje que el

aparato funcione en vacío.

La Champion puede fabricar cualquier can

tidad de zumo sin interrupción alguna. Para

conseguir los mejores resultados, coloque en

la licuadora trozos tan grandes como lo per

mita el tubo de alimentación.

Preparar la verdura

Límpiela antes de exprimirla. No deje que el

aparato funcione en vacío.

La Champion puede fabricar cualquier can

tidad de zumo sin interrupción alguna. Para

conseguir los mejores resultados, coloque en

la licuadora trozos tan grandes como lo per-

mita el tubo de alimentación.

Llenar correctamente

Introduzca la verdura de manera continua. Es

importante que mantenga unos segundos el

empujador tras cada llenado para evitar que

queden restos de posos de pulpa en el tubo

de alimentación. Manteniendo el empujador

apretado, consigue que la pulpa salga por la

parte delantera del aparato.

Sobrecarga

Cuando la Champion está sobrecargada,

hace un ruido de chasquido. No se pre

ocupe Esto sólo indica que se la llenado

demasiado rápidamente o que no se man

tuvo el empujador presionado lo suﬁciente.

Bloqueo- vacío inmediato

Si la Champion se atasca durante la licuación,

se puede vaciar rápidamente si introduce una

zanahoria grande en el tubo de alimentación

y aprieta con una mano el empujador hacia

abajo. Mientras tanto, ejerza presión sobre la

punta que recorre el ﬁnal del tubo delantero.

¡Cuidado! No agarre la parte delantera de

la cuchilla en marcha

Ejerza presión hasta que se haya vaciado el

tubo y el bloque cortador roce el tubo delan

tero.

Pulpa demasiado húmeda

Puede ser que la pulpa de las dos o tres

primeras piezas licuadas esté más mojada de

lo acostumbrado. Vuelva a pasar esa pulpa

para conseguir la máxima licuación.

Una pulpa demasiado húmeda puede tam

bién ocasionarse por un llenado dema-

siado rápido, un ﬁltro atascado o un bloque

cortador demasiado utilizado y romo.

Apague la Champion, retire el ﬁltro (3/4) y

límpieleocon un cepillo. Sacuda el ﬁltro sobre

el borde de la mesa: así se libera de los sedi

mentos. Si fuera necesario, encargue un ﬁltro

o un bloque cortador nuevo (no de pedido

50941). Limpie el ﬁltro y el bloque cortador

inmediatamente después de cada uso. De esta

manera, los mantendrá fácilmente limpios.

La pulpa de la fruta es naturalmente más

húmeda que la de la verdura.

En fruta y verdura especialmente jugosa,

reduzca la velocidad de relleno. Así conseguirá

una pulpa más seca y más zumo. Si quiere

extraer hasta la última gota, vuelva a pasar

la pulpa. Esto no es ningún problema para la

Champion.

Posos y espuma

Una elevada producción de zumo genera

algo de sedimento en el jugo. Posiblemente

también aparezca en la Champion algo de

espuma, debido a la presión. La espuma y los

posos pueden eliminarse si pasa el zumo por

el colador manual adjunto.

121

Licuadora Champion

: un clásico entre las exprimidoras de zumo

Hacer puré y

homogeneizar

Para hacer puré y homogeneizar utilice la placa

homogeneizadora (5) en vez del ﬁltro. Coloque

un cuenco o recipiente debajo de la abertura

delantera. Cuando haga puré de un alimento

jugoso, coloque un segundo cuenco debajo

del tubo de salida. Es totalmente normal que

salgan líquidos por el tubo de salida y por la

tapa del motor.

Alimentos aptos

De la fruta, puede obtener salsas de fruta; de la

verdura y fruta cruda y cocida, alimentos para

bebés y ancianos; de las nueces, almendras y

avellanas frescas puede hacer mousse; de frutas

congeladas, ricos helados y sorbetes. La Cham

pion le ofrece gran cantidad de ricos manjares.

Preparación

Si no desea tener huesos ni restos de piel en

el puré, retírelos con antelación. La Champion

pude homogeneizar cualquier alimento que

sea blando y jugoso.

Atención

No intente hacer puré con alimentos secos, como

cereales o judías. Como contienen escaso o ningún

líquido, no se pueden hacer purés. Aquí recomen

damos que se les ponga en remojo toda la noche.

También las nueces, almendras y avellanas necesitan

un tratamiento extra: algunas de ellas contienen

poco aceite por naturaleza, lo cual diﬁculta el hacer

puré. Añadiendo algo de aceite durante el proceso

de hacer puré a algunos tipos de nueces (excepto los

cacahuetes, que son bastante grasos) o poniéndolas

a remojo toda la noche, se consigue homogenei

zarlas mejor.

Licuadora Champion

: un clásico entre las exprimidoras de zumo

Limpieza y mantenimiento

Limpie las piezas de nylon inmediatamente

después de su uso. Utilice únicamente agua fría

y jabón para platos. El agua templada o cali-

ente puede hacer que las piezas se deformen.

No limpie nunca las piezas de nylon con agua

caliente. No lavar en el lavavajillas.

Debe retirar todos los restos de alimentos.

No permita que los restos se endurezcan y

se incrusten. Para ello, utilice un trapo y un

cepillo. Limpie el colador dando golpecitos en

el canto de la mesa y después, límpielo bien.

Ponga especial cuidado en que no quede

resto alguno en el colador. Esto es deter

minante para el aprovechamiento de

zumo de su Champion.

Si las piezas están muy manchadas (por

ejemplo. de zanahoria) póngalas a remojo.

Eche un chorrito de detergente, frote con el

cepillo y páselas por debajo del grifo.

La caja del motor se limpia con un trapo

húmedo.

122

Licuadora Champion

: un clásico entre las exprimidoras de zumo

Consejos y recetas

Helado

Consiga helados para todos los gustos, sin

aditivos químicos ni azúcar reﬁnado. Puede

utilizar cualquier tipo de leche de soja, tam-

bién en polvo, así como cualquier otro tipo

de leche en polvo como sustituto al de vaca.

También puede emplear leche y agua en

igual proporción. Si usa lecitina granulada,

obtendrá un helado más cremoso. Su utiliza-

ción es opcional. En lugar de azúcar blanco

o moreno reﬁnado, recomendamos azúcar

de caña entera* no reﬁnado de cultivo ecoló-

gico controlado. El helado sale más cremoso y

compacto si treinta minutos antes de su homo-

geneización introduce las piezas de nylon, el

bloque cortador y el cuenco en el que verterá

el helado dentro del frigoríﬁco (no en el con-

gelador). Los helados pueden guardarse en

bolsas para congelados en el congelador para

ser consumidos más tarde. Así puede apro-

vechar un exceso de frutas de una forma muy

placentera.

Receta ejemplo:

Helado de fresa: 11⁄2 tazas de fresas (frescas o

congeladas), 2 tazas de leche, 2 cucharadas de

lecitina granulada (si se desea) ,1 cucharilla de

vainillina en polvo, 1⁄2 taza de miel o de azúcar

de caña.

Homogeneizar las fresas en la Champion o

en la batidora. Añadir los demás ingredientes

y batir o agitar bien. Dejar enfriar, cortar en

láminas, homogeneizar en la Champion y servir

de inmediato. Cantidad resultante: 1 litro.

*también denominado zumo de caña de azúcar

deshidratada. Contiene considerables vitaminas,

sustancias minerales y aromáticas.

Sorbetes

Receta básica: todo lo que necesita son

frutas. Utilice todo tipo de frutas y pruebe

todas las combinaciones posibles. Limpie la

fruta y córtela en pedacitos que entren en la

Champion. Congele la fruta antes de pasarla.

Homogeneice la fruta congelada. Si alguna

le sabe demasiado amarga o áspera, añádale

azúcar de caña entera o miel.

Método alternativo: lhomogeneice la fruta

fresca primero y congélela en moldes para

cubitos de hielo, hasta que se endurezca.

Homogeneice los cubitos congelados. Sír

valos inmediatamente. De esta forma podrá

fácilmente comprobar si necesita o no alguna

sustancia endulzante, pudiéndola añadir antes

de la congelación.

Otra sugerencia: si enfría las piezas de nylon

en el frigoríﬁco (no en el congelador) 30

minutos antes de homogeneizar, conseguirá un

sorbete más denso y cremoso. Si tiene dema

siada fruta que no puede consumir, congélela

como sorbete para un consumo posterior.

Purés de frutas y salsas

Los purés de frutas son excelentes para muchas

salsas y postres. Se extraen, al igual que los

zumos, usando el colador. Las frutas también

pueden homogeneizarse para hacer salsas.

123

Licuadora Champion

: un clásico entre las exprimidoras de zumo

Consejos y recetas

Mousse de nuez

(mantequilla de nuez)

Casi cualquier tipo de nuez o avellana puede

convertirse en un mousse apetitoso. Algunos

tipos no contienen por su propia naturaleza el

suﬁ ciente aceite, así que hay que añadírselo.

La cantidad necesaria de aceite depende del

tipo de fruto. Lo mejor es que utilice un aceite

prensado en frío para ensaladas con poco sabor

propio, de cultivo ecológico controlado. Las

nueces silvestres, por ejemplo, necesitan muy

poco aceite. Eche el aceite en la Champion

mientras homogeneiza las nueces. Otra posibi-

lidad es ponerlas a remojo por la noche, con

la subsiguiente homogeneización. A pesar de

que la Champion posee un potente motor, la

mayoría de las nueces y avellanas sólo pueden

elaborarse en pequeñas cantidades. Si el tubo

está excepcionalmente caliente, interrumpa la

elaboración. Para fabricar mousse de nueces,

se monta la Champion con la placa de nylon,

como para homogeneizar. Si introduce el fruto

despacio, conseguirá un mousse cremoso,

mientras que si lo echa de forma rápida, saldrá

un mousse grumoso y granulado.

Alimento para bebés

y ancianos

Pueden utilizarse todas las frutas frescas tanto

para bebés como para ancianos. Escoja sólo las

partes comestibles. Para los bebés, quitar la cás-

cara o piel por completo. Homogeneizar la fruta

y extenderla como papilla.

También la fruta cocida puede homogeneizarse.

La verdura cocida reblandecida puede ser, asi-

mismo, homogeneizada como alimento para

bebés o ancianos sin necesidad de añadirle sal.

En vez de utilizar alimentos industriales infan-

tiles en tarritos, podrá llevarse de viaje comida

homogeneizada para su bebé

124

Licuadora Champion

: un clásico entre las exprimidoras de zumo

Solución de problemas

Problema Posible causa Solución

La Champion

no expulsa

debidamente la

pulpa.

La materia a

exprimir se ha

cortado en trozos

demasiado

pequeños.

Córtela en trozos grandes para que quepan en la

licuadora.

Se ha producido una

retención por una

lenta introducción

del alimento.

Introdúzcalo a una velocidad media y mantenga

el empujador presionado hacia abajo hasta que el

contenido esté rallado. Cuando suelte el empujador,

éste no debería sobresalir más de 1cm.

El tubo delantero de

la Champion está

atascado.

Para vaciar la pulpa apriete por delante sobre el

tubo delantero mientras introduce el alimento o está

apretando el empujador hacia abajo. Esto puede

causar algo de ruido, pero no estropea la máquina.

Atención No agarre la abertura del tubo

delantero

El bloque cortador

(2) está trabado en

la varilla y cueta

quitarlo.

Si la cuchilla de la varilla está trabada, incline la

Champion hacia delante e introduzca un poquito de

aceite lubricante entre la cuchilla y la máquina. Deje

actuar el aceite durante 24 horas con la licuadora

inclinada hacia delante.

Si la cuchilla sigue trabada en la varilla y no se

suelta, deslice un destornillador entre la cuchilla y la

máquina y gírelo.

Retire todas las piezas. Limpie la varilla con una tira

de papel de lija. Lubriﬁque la varilla antes de cada

uso con 2-3 gotas de aceite de oliva o de coco.

Seguidamente, introduzca agua fría en la abertura del

bloque cortador. Vacíe el agua e introduzca el bloque

cortador en la varilla. Desplace la cuchilla dos veces

delante y detrás para evitar el atasco.

Limpie bien la oquedad de la cuchilla, dejándola

reblandecerse toda la noche dentro de una solución

fuerte de agua fría y jabón para platos. Raspe con

cuidado con un pequeño destornillador

a ﬁn de desprender la suciedad de las paredes del

hueco del bloque cortador. Sacuda bien el agua y

guarde el bloque cortador tumbado lateralmente,

para que la oquedad pueda secarse bien. Coloque

el bloque cortador en la varilla sólo cuando vaya a

utilizarlo. De lo contrario, guarde la cuchilla fuera de

la máquina.

125

Licuadora Champion

: un clásico entre las exprimidoras de zumo

Solución de problemas

Problema Posible causa Solución

El zumo sale

junto con la

pulpa

¿Está bien colocado

el ﬁltro?

Controle la posición del ﬁltro siguiendo las instrucciones

de la página 118. Y si es necesario, vuelva a colocarlo

siguiendo exactamente las indicaciones de dicha página.

¿Está obstruido el

ﬁltro?

Si los agujeros del ﬁltro están atascados, póngalo a

remojo 24-48 horas en una solución fuerte de agua fría y

jabón para platos y seguidamente, vuelva a cepillarlo. El

ﬁltro debería limpiarse después de cada uso.

Si esto no ayudara, le recomendamos que introduzca el

ﬁltro en aceite puro de oliva durante toda la noche.

Y si no, encargue uno nuevo.

El motor está

caliente al tacto.

El motor está sólo

barnizado y no tiene

más aislamiento,

por lo tanto, es

normal que note su

calor.

Siempre que pueda tocarlo, no hay motivo de

preocupación.

El zumo se

escapa por las

piezas de nylon.

Hay una pequeña

fuga

No se preocupe. Es completamente normal y depende de

la humedad del alimento a exprimir.

Hay una fuga muy

grande:

Las piezas de nylon

están deformadas

por un uso

inapropiado o por

una limpieza con

agua caliente.

Póngase en contacto con su importador (ver p. 2,

Importador y central de servicios).

Las piezas de la

Champion están

descoloridas y

sucias.

Los cambios de

color se deben a las

verduras de color

rojo y verde.

La calidad del zumo no queda perjudicada por ello.

Si bien puede someter, de tarde en tarde, las piezas a

una limpieza intensa. Para retirar los restos de color

de las verduras, utilice mantequilla, margarina o aceite.

Adicionalmente, ponga a remojo las piezas en agua fría y

con mucho jabón para platos, al menos durante 5 horas.

126

Licuadora Champion

: un clásico entre las exprimidoras de zumo

Solución de problemas

Problema Posible causa Solución

El motor no

funciona

¿Están montadas todas las

piezas correctamente, tal y

como se describe en la p. 118?

Por su seguridad, el motor sólo funciona

cuando el tubo de salida está totalmente al

fondo.

La pulpa está

demasiado

húmeda*

*La Champion corta

las células del

alimento a exprimir.

Por eso, la pulpa

suele aparecer más

húmeda que en

otras licuadoras.

Lo importante es la

cantidad exprimida.

Si dicha cantidad

disminuye, puede

deberse a tres causas.

El alimento a exprimir se

ha introducido demasiado

rápidamente.

Por su seguridad, el motor sólo funciona

cuando el tubo de salida está totalmente al

fondo.

Hay que limpiar o sustituir el

ﬁltro (3, 4).

Limpie el ﬁltro según las instrucciones de la p.

121 o póngase en contacto con la central de

servicios de Champion (ver p. 2).

El bloque cortador está romo y

debe sustituirse.

Póngase en contacto con la central de servicios

Champion (ver p. 2).

El zumo se

calienta

Posiblemente el alimento a

exprimir está viejo y seco

(por ejemplo, a causa de la

hibernación).

Utilice alimentos frescos y de buena calidad si

desea conseguir un resultado óptimo.

El alimento a exprimir se

introduce muy lentamente.

Rellenar a una velocidad „media“ y mantener

el empujador unos 2 segundos hacia abajo.

El bloque cortador está romo y

debe renovarse..

Póngase en contacto con la central de servicios

Champion (ver p. 2).

Ruido como

chirriar

(parecido al de

un pájaro)

Posiblemente, esté afectada

la junta de la tapa del motor y

tenga fugas.

Existe el peligro de que tanto el depósito como

el motor sufran averías. Envíe el aparato para

que lo reparen. Póngase en contacto con la

central de servicios Champion.

Muescas en el

bloque cortador.

Se trata de muescas

condicionadas por la

fabricación que aparecen al

verter líquido.

Mientras no se utilice el bloque cortador, estas

muescas son casi imperceptibles. El zumo tiñe

el bloque cortador y las muescas se vuelven

más perceptibles. Pero ni se acentuarán ni

romperán el bloque.

Importante:

Por su seguridad, las reparaciones eventuales deberá realizarlas un personal especializado. Por lo tan

to, no lleve a cabo usted mismo ninguna reparación. Envíe su Champion con una descripción exacta

de la avería al importador (ver p. 2).

127

La garantía extensible a todas las piezas de la

licuadora es de 2 años. La garantía incluye:

fallos de material, construcción y fabricación

en todas sus piezas. Si, a pesar de una correcta

utilización aparece un fallo en su licuadora

Champion dentro del periodo de garantía, ésta

se reparará o bien las piezas defectuosas se

sustituirán gratuitamente o se le mandará un

nuevo aparato, según determine el fabricante/

importador. Para ello, se deberá enviar todo el

aparato, incluidas las piezas accesorias, perfec-

tamente limpio y bien embalado a la central

de servicios de Champion (ver p.2). Por favor,

tenga en cuenta que si el aparato o las piezas

no han sido lavados, la central de servicios le

cobrará los costes de limpieza, independiente-

mente del derecho a garantía.

Lo mejor es que guarde el embalaje original,

por si necesita devolverlo. Por favor, llame

por teléfono a la central de servicios antes

de enviar el aparato. Ya que a menudo, basta

una llamada telefónica para solucionar el pro

blema, ahorrándose el embalaje y envío. En

cualquier caso, la central de servicios de Cham-

pion solucionará su problema en el menor

tiempo posible.

Sin embargo, en el caso de que sea necesario

mandar el aparato, hable primero sobre el

envío con la central de Champion. Así podrá

minimizar los costes del mismo.

La garantía no incluye:

a) Causas que no estén justiﬁcadas en el pro-

cesamiento y la fabricación del aparato,

como por ejemplo, ligeros desperfectos,

accidentes u otros.

b) Utilización y manejo no conformes al

manual de instrucciones, un trato descui

dado, modiﬁcaciones técnicas, accidente.

c) Desperfectos ocasionados por piezas

accesorias ajenas o por reparaciones de

empresas no autorizadas.

Para poder tramitar el caso con

garantía, necesitamos las siguien-

tes informaciones:

1. Su nombre, dirección y número de telé-

fono

2. Número de serie y de modelo

3. Problema

4. Fecha de compra

5. Vendedor

6. En caso de deterioro durante el transporte:

nombre del servicio de envío y número del

paquete.

Importante: si va a enviar su licuadora Cham-

pion, envuelva todas las piezas en su embalaje

original y asegúrese de empaquetar todas las

piezas. No olvide escribir su dirección en la

parte exterior del embalaje.

Encontrará la dirección de la central de

servicio de Champion en la página 2.

Consejo

Conserve el embalaje original por si tuviera

que devolver el aparato.

Licuadora Champion

: un clásico entre las exprimidoras de zumo

Condiciones de garantía

128

Objeto Licuadora/exprimidora de zumos

Modelo Champion, MAR-220

Tensión nominal 230 V ~

Frecuencia 50 Hz

Absorción nominal

de corriente

420 W

Revoluciones sólo 1400 U/min

Medidas 42 x 19 x 29 cm (L x A x A)

Peso 11,7 kg

Licuadora Champion

: un clásico entre las exprimidoras de zumo

Datos técnicos

Licuadora Champion

: un clásico entre las exprimidoras de zumo

Nota sobre la protección

medioambiental:

• o arrojar los aparatos eléctricos junto a la basura domestica, así como la forma ade-

cuada de su utilización – de acuerdo a la directriz del PARLAMENTO Y CONSEJO DE

LA COMUNIDAD EUROPEA 2002/96/CE del 27 de enero del 2003 sobre mecanismos

eléctricos y electrónicos fuera de servicio. Una vez terminado el periodo de funcionami-

ento del mecanismo, se ruega dejar el mecanismo en lugares Se ruega dejar el meca-

nismo, en lugares especiales de recolección de aparatos, para su posterior utilización.

129

130

Odšťavňovač Champion

– Lis na ovocnou a zeleninovou šťávu klasik

Návod k obsluze

Česky

131

Odšťavňovač Champion

– Lis na ovocnou a zeleninovou šťávu klasik

Obsah

Důležité bezpečnostní pokyny . . . . . . . . . . . . . 132

Součásti výrobku . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 133

Obsluha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 134

Sestavení zařízení . . . . . . . . . . . . . . . . .

134

Demontáž zařízení . . . . . . . . . . . . . . . . .

135

Odšťavňování

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 136

Pasírování a homogenizace . . . . . . . . . . . . .

137

Čištění a péče . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

137

Tipy a recepty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

138

Odstraňování problémů . . . . . . . . . . . . . . . . 140

Záruční podmínky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 143

Technické údaje

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 144

Před použitím přečíst

návod k použití.

Neponořovat přístroj

do vody.

Po použití odpojte přístroj

vždy ze sítě.

Pozor: Neotvírat přístroj!

Nebezpečí proudu!

132

Při používání elektrických přístrojů musíte

vždy učinit tato základní bezpečnostní

opatření:

1. Pečlivě si přečtěte všechny pokyny.

2. Odšťavňovač Champion nesmí být během

provozu ponechán bez dozoru.

3. Při používání elektrických přístrojů v

dosahu dětí je třeba zvláštní opatrnosti

a pozorného dohledu. Pokud je zařízení

Champion v chodu, udržujte malé děti v

dostatečné vzdálenosti. Nenechte děti

zařízení obsluhovat.

4. Při plnění plnicího hrdla používejte

tlačný nástavec.

5. Nenechávejte kabel viset přes okraj stolu

nebo pracovní plochy a dbejte na to, aby

se nedotýkal horkých ploch.

6. Nepoužívejte zařízení venku.

7. Nepoužívejte díly příslušenství, které

nebyly doporučeny nebo dodány

výrobcem/dovozcem. Mohou způsobit

požár, úrazy elektrickým proudem nebo

zranění.

8. Za chodu zařízení nestrkejte do

protlačovacího otvoru prsty ani žádné

předměty.

9. Nezasahujte pod protlačovací výstupek

nebo do plnicího hrdla, dokud je zástrčka

zasunuta do zásuvky.

10. V žádném případě se nedotýkejte pohy-

bujících se dílů.

11. Pokud se dotýkáte řezacího mechanismu,

postupujte opatrně. Nožíky jsou ostré.

12. Zařízení nepoužívejte, jestliže je

poškozeno síto, kabel nebo zástrčka,

nebo poté, co se u něho projevily

poruchy nebo bylo jakýmkoliv způsobem

poškozeno. Odešlete zařízení svému ser-

visnímu středisku Champion (viz stránka

2), kde jej prohlédnou, opraví nebo

seřídí.

13. Abyste se vyvarovali úrazu elektrickým

proudem, neponořujte kabel, zástrčku

a podstavec motoru odšťavňovače

Champion do vody nebo jiných kapalin.

Vyčistěte zařízení jednoduchým otřením

vlhkou utěrkou (viz Čištění a péče, str.

137).

14. Pokud zařízení nepoužíváte, provádíte

montáž či demontáž součástek a před

čištěním vytáhněte síťovou zástrčku ze

zásuvky. Vytáhněte ji tahem za zástrčku

samotnou, nikoliv za kabel.

15. Vyčkejte, dokud se motor nezastaví, pak

teprve zařízení rozeberte.

16. Vyčkejte, dokud se motor nezastaví, pak

teprve vytáhněte zástrčku ze zásuvky.

17. Po každém použití zařízení vytáhněte

síťovou zástrčku ze zásuvky.

Tento návod si dobře uschovejte!

Odšťavňovač Champion

– Lis na ovocnou a zeleninovou šťávu klasik

Důležité

bezpečnostní pokyny

Před uvedením do provozu si

bezpodmínečně přečtěte:

Odšťavňovač Champion je vybaven

bezpečnostním magnetickým systémem,

který zajišťuje, že se motor rozběhne pouze

tehdy, pokud je řezný mechanismus chráněn

protlačovacím výstupkem. Pokud zjistíte,

že motor nepracuje, velmi pečlivě zkon-

trolujte, zda jsou výstupek, nástavec (síto

nebo homogenizační destička) a vypouštěcí

hrdlo správně nasazeny a řádně umístěny

(viz str. 134, Sestavení zařízení). Provoz

je dovolen pouze s nasazeným sítem nebo

homogenizační destičkou.

133

1 Protlačovací

výstupek (50940)

2 Řezný mechanismus (50941)

6 Plnicí hrdlo (50944) - trychtýř

7 Vypouštěcí hrdlo (50945) - trychtýř

10 Skleněná nádoba 0,7 l (50141)

9 Nástavec mlýnku na obilí

(50910)

Volitelné příslušenství. Není obsaženo v rozsahu dodávky.

Odšťavňovač Champion

– Lis na ovocnou a zeleninovou šťávu klasik

Součásti výrobku

8 Tlačný nástavec (50946) 3 Deska síta - jemná

(50942)

4 Deska síta-hrubá (50911)

Volitelné příslušenství. Není obsaženo v rozsahu dodávky.

Ruční síto (50939) 5 Homogenizační destička

(50943)

134

Odšťavňovač Champion

– Lis na ovocnou a zeleninovou šťávu klasik

Sestavení zařízení

Sestavení a rozebrání zařízení Champion si

několikrát podle tohoto návodu vyzkoušejte,

aby se to pro vás stalo rutinou. Teprve poté,

co jsou všechny díly správně sestaveny,

zastrčte zástrčku do zásuvky a zařízení

zapněte. Do odšťavňovače se nesmí dostat

žádné tvrdé předměty, jako např. lžíce,

nůž, mince, napínáček atd. Před demontáží

či odstraněním jakýchkoliv dílů nejdříve

zařízení vypněte, vyčkejte, až se motor

zastaví a vytáhněte zástrčku.

1. Nasazení řezného mechanismu

Aby nůž vždy dobře klouzal na ose a řezný

mechanismus tak nebyl zachycen možným

podtlakem, doporučujeme před každým

použitím promazat osu 2-3 kapkami (ne

více) olivového nebo kokosového oleje.

Tento olej se do šťávy nedostane. V žádném

případě nepoužívejte máslo, margarín nebo

minerální tuky.

Naplňte otvor řezného mechanismu stu-

denou vodou. Vylijte vodu. Otvor řezného

mechanismu má plochou stranu. Nastrčte

řezný mechanismus na osu tak, aby plochá

strana otvoru řezného mechanismu dosedla

na plochou stranu osy.

Aby mohl otvor vyschnout, má být nůž

nasazen na hřídeli pouze při použití. Jinak

je třeba nůž uchovávat tak, aby do otvoru

řezného mechanismu mohl vnikat vzduch.

2. Nasazení protlačovacího výstupku

Nasaďte protlačovací výstupek - plnicí hrdlo

dolů - na řezný mechanismus.

3. Uložení vypouštěcího hrdla

K odšťavnění vezměte síto, k pasírování /

homogenizaci nylonovou destičku. Vložte

nyní síto, resp. destičku do prohlubně

protlačovacího výstupku a jednou rukou

je v této poloze přidržte. Druhou rukou

zastrčte a zasuňte vypouštěcí hrdlo až na

doraz. Na vypouštěcím hrdle je z důvodu

vaší bezpečnosti upevněn magnet. Motor

běží pouze tehdy, pokud je vypouštěcí

hrdlo zasunuto až dozadu a protlačovací

výstupek je vystředěn (viz bod 4). Vypouštěcí

hrdlo lze nasadit pouze v jednom směru.

135

Odšťavňovač Champion

– Lis na ovocnou a zeleninovou šťávu klasik

Demontáž zařízení

Pozor! Nesahejte dopředu do pohybujícího

se nože!

Vytáhněte zástrčku ze zásuvky. Stroj se

zastaví. Otáčejte nyní protlačovacím

výstupkem trochu doprava, mírně jím pohy

bujte tam a zpět a pak jej vytáhněte.

Bitte beachten Sie:

Je naprosto normální, že se mezi

řezným mechanismem a nábojem

motoru z ušlechtilé oceli usazuje trochu

výtlačků.

4. Vorsatz ausrichten

Pohybujte protlačovacím výstupkem pouze

mírně do strany tak, aby držák seděl volně.

Nyní jím pouze mírně otáčejte doleva, až

otvory v zadním dílu protlačovacího výstupku

zasáhnou do přídržné čelisti. Zasuňte nyní

protlačovací výstupek zcela dovnitř a otočte

jím ještě jednou doleva až na doraz. Nyní je

ve správné pozici pro práci.

136

Odšťavňovač Champion

– Lis na ovocnou a zeleninovou šťávu klasik

Odšťavňování

K odšťavňování používejte společně s

vypouštěcím hrdlem desku s jemným sítem

(3). Pokud byste chtěli mít ve své šťávě

více vlákninové složky, objednejte si u

svého dovozce Champion (viz str. 2) desku s

hrubým sítem (4). Ta se mj. doporučuje při

odšťavňování jahod.

Postavte mělkou konvici na šťávu (obj. č.

50141) nebo misku pod vypouštěcí hrdlo k

zachycování šťávy a další misku pod přední

protlačovací otvor k zachycování výtlačků.

Výtlačky můžete namísto toho také zachy

covat tak, že na protlačovací výstupek

upevníte pomocí gumy plastový sáček.

Kvalita náplně

Nejlepších výsledků dosáhnete, pokud

použijete čerstvou, předchlazenou, bio

logickou zeleninu vynikající kvality. Např.

čerstvá mrkev se při ohnutí zlomí, starší se

ohne a zůstane celá.

Šťáva, kterou získáte, nemůže být lepší než

náplň, kterou do odšťavňovače vložíte. Z

dřevnaté, staré, uvadlé zeleniny nelze získat

nijak zvlášť dobrou šťávu. Naproti tomu, z

vynikající, čerstvé, předchlazené zeleniny

získáte chutnou a osvěžující šťávu.

Příprava zeleniny

Před odšťavňováním zeleninu očistěte.

Zařízení nenechte běhat na prázdno.

Zařízení Champion může bez přerušení

vyrobit libovolné množství šťávy. Abyste

dosáhli co nejlepších výsledků, vkládejte do

odšťavňovače jen tak velké kusy, které se do

plnicího hrdla vejdou.

Správné plnění

Vkládejte zeleninu souvisle. Je důležité

tlačný nástavec při každém plnění přidržet

několik sekund, aby nedošlo ke zpětnému

vydutí výtlačků do plnicího hrdla.

Přitlačením tlačného nástavce dosáhnete

toho, že výtlačky budou vystupovat vpředu

ze zařízení.

Přetížení

Pokud je zařízení Champion přetíženo,

vydává klikavé zvuky. Nezneklidňujte se!

Pouze se ukazuje, že plnění proběhlo příliš

rychle, nebo že nebyl tlačný nástavec

dostatečně dlouho tisknut.

Blokování - okamžité vyprázdnění

Pokud se odšťavňovač Champion během

odšťavňování ucpe, lze jej rychle vyprázdnit

tak, že zasunete do plnicího hrdla velkou

mrkev a tlačný nástavec rukou zatlačíte dolů.

Zatímco vyvíjíte tlak na náběžný špičatý

konec protlačovacího výstupku, současně

druhou rukou tlačte dolů.

Pozor! Nesahejte dopředu do pohybujícího

se nože!

Vyvíjejte tlak tak dlouho, až se protlačovací

výstupek vyprázdní a řezný mechanismus se

tře o protlačovací výstupek.

Příliš vlhké výtlačky

Výtlačky z prvních dvou nebo tří odšťavněných

kusů jsou možná vlhčí než obvykle. Tyto

výtlačky vložte ještě jednou, tím dosáhnete

maximálního odšťavnění.

Příliš vlhké výtlačky mohou být také

způsobeny rychlým plněním, ucpaným

sítem nebo silně opotřebeným, tupým

řezným mechanismem.

Vypněte zařízení Champion, vyjměte desku

síta (3/4) a vyčistěte ji kartáčem. Oklepejte

desku síta o hranu stolu: ze síta se uvolní

veškeré zbytky. Příp. si objednejte novou

desku síta nebo nový řezný mechanismus

(ob. č. 50941). Vyčistěte síto a řezný mecha

nismus vždy ihned po každém použití. Tak jej

snadno udržíte bez veškerých zbytků.

Výtlačky ovoce jsou přirozeně vlhčí než zele

ninová drť.

U zvláště šťavnatého ovoce a zeleniny snižte

rychlost plnění. Tímto způsobem získáte

sušší výtlačky a více šťávy. Pokud chcete

využít úplně poslední kapky, vložte výtlačky

do zařízení ještě jednou. Pro zařízení Cham

pion to není žádný problém.

Kal a pěna

Vysokým výtěžkem šťávy se ve šťávě vytvoří

trochu sedliny. Možná se v zařízení Champion

vlivem lisovacího tlaku vytvoří i trochu pěny.

Pěnu a kal můžete odstranit tak, že šťávu

procedíte libovolným ručním sítem.

137

Odšťavňovač Champion

– Lis na ovocnou a zeleninovou šťávu klasik

Pasírování a

homogenizace

K pasírování, resp. homogenizaci použijte

namísto desky síta homogenizační destičku

(5). Pod přední otvor umístěte misku nebo

nádobu. Pokud pasírujete šťavnatou potravu,

postavte pod vypouštěcí hrdlo druhou misku.

Vytékání tekutin u vypouštěcího hrdla a krytu

motoru je naprosto normální.

Vhodné potraviny

Z ovoce můžete vyrábět ovocné omáčky;

čerstvou a vařenou zeleninu a ovoce použijete

pro dětskou výživu a stravu pro seniory; čerstvé

oříšky pasírujete na ořechovou kaši; ze zmrz

lého ovoce připravíte chutné zmrzliny nebo

sorbety. Zařízení Champion vám nabízí dos-

tatek možností k přípravě chutných pokrmů.

Příprava

Pokud nemáte rádi ve směsi jádra a slupky,

předem je odstraňte. Pomocí zařízení Cham

pion lze homogenizovat každou potravinu,

která je měkká a šťavnatá.

Upozornění

Nepokoušejte se pasírovat suché potra

viny, jako jsou obilí nebo fazole. Protože

neobsahují žádnou nebo jen málo tekutiny,

pasírovat je nelze. Doporučujeme je přes

noc namočit.

Také ořechy vyžadují zvláštní zacházení.

Mnohé ořechy ze své podstaty obsahují málo

oleje, což znesnadňuje pasírování. Tím, že

se k mnohým druhům ořechů (na olej bohaté

druhy, s výjimkou např. burských oříšků)

během pasírování přidává trochu oleje, nebo

se nechají přes noc ve vodě změknout, je lze

pak lépe homogenizovat.

Odšťavňovač Champion

– Lis na ovocnou a zeleninovou šťávu klasik

Čištění a péče

Očistěte nylonové díly ihned po použití.

Používejte pouze studenou vodu a čisticí

prostředek. Teplá a horká voda vedou k

tomu, že se díly deformují.

Nylonové díly nikdy nemyjte v horké vodě.

Nemyjte v myčce na nádobí.

Všechny zbytky potravin se musí odstranit.

Nepřipusťte, aby zbytky ztvrdly a usadily se.

K čištění použijte houbičku a kartáč. Síto

očistíte tak, že jej oklepete o hranu stolu a

poté dobře propláchnete.

Zvlášť dobrý pozor dávejte na to, aby na

sítu nezůstaly žádné zbytky. To je zvlášť

rozhodující pro šťávu získanou z vašeho

zařízení Champion.

Pokud jsou díly silně pokryty skvrnami (např.

skvrnami od mrkve), namočte je. Nastříkejte

na ně čisticí prostředek, okartáčujte a

opláchněte pod tekoucí vodou.

Kryt motoru očistěte navlhčenou houbičku.

138

Odšťavňovač Champion

– Lis na ovocnou a zeleninovou šťávu klasik

Tipy a recepty

Zmrzlina

Získáte zmrzlinu pro bez chemických přísad

a bez raﬁnovaného cukru, na které si každý

pochutná. Jako náhradu mléka můžete

použít jakýkoliv druh sójového mléka,

sušeného sójového mléka nebo také jiného

sušeného mléka. Můžete také použít mléko

a vodu v poměru půl na půl. Použitím leci-

tinového granulátu získáte smetanovou

zmrzlinu. Použití je zcela libovolné. Namísto

bílého nebo hnědého raﬁnovaného cukru

doporučujeme neraﬁnovaný třtinový cukr*

z řízené ekologické farmy. Zmrzlina bude

mít krémovější chuť a bude hustší, pokud

nylonové díly, řezný mechanismus a misku,

do které zmrzlinu uložíte, budete po dobu

třiceti minut před homogenizací ochlazovat

v chladničce (ne v mrazničce!) Zmrzlinu

můžete pro pozdější spotřebu uchovávat

v sáčcích či nádobkách v mrazničce. Tak

můžete přebytky ovoce velmi užitečně zhod-

notit.

Příklad receptu:

Jahodová zmrzlina: 11⁄2 šálku jahod

(čerstvých nebo zmrazených), 2 šálky mléka, 2

polévkové lžíce lecitinového granulátu (pokud

chcete), 1 čajovou lžičku vanilkového prášku,

1⁄2 šálku medu nebo třtinového cukru.

Jahody homogenizujte pasírováním v zařízení

Champion nebo v mixéru. Přidejte ostatní

přísady a dobře promíchejte nebo mixujte.

Nechte zamrazit, nakrájejte na proužky,

homogenizujte zařízením Champion a ihned

podávejte. Vydatnost je 1 litr.

*označuje se také jako sušená třtinová šťáva.

Obsahuje daleko více vitamínů, minerálních a

také chuťových látek.

Sorbety

Základní recept: Vše co potřebujete, je

ovoce. Použijte jakýkoliv druh ovoce a

vyzkoušejte všechny kombinace. Očistěte

ovoce a nakrájejte jej na kousky tak, aby

jejich velikost odpovídala otvoru zařízení

Champion. Předtím, než jej necháte projít

zařízením, nechte ovoce zmrazit. Zmražené

ovoce homogenizujte. Pokud ovoce chutná

velmi hořce nebo trpce, přidejte k němu

med nebo třtinový cukr.

Alternativní způsob: Nejdříve homoge

nizujte čerstvé ovoce a pak jej nechte

zmrazit v miskách na led s přepážkami, až

bude ovoce pevné. Zmražené kostičky pro

pasírujte. Podávejte ihned. Tímto způsobem

můžete snáze zjistit, zda budete potřebovat

sladidlo nebo ne a můžete jej přidat před

zmražením.

Ještě jeden tip: Pokud nylonové díly zch-

ladíte v chladničce 30 minut před homoge

nizací (ne v mrazničce!), získáte hustější a

krémovější sorbet. Pokud máte příliš mnoho

ovoce, které nemůžete včas spotřebovat,

zmrazte je jako sorbet pro pozdější

spotřebu.

Ovocná pyré a omáčky

Ovocná pyré jsou vynikající pro mnohé

omáčky a dezerty. Získáte je jako šťávy

pomocí vložky síta. Ovoce na omáčky lze také

homogenizovat.

139

Odšťavňovač Champion

– Lis na ovocnou a zeleninovou šťávu klasik

Tipy a recepty

Ořechová kaše

(ořechové máslo)

Téměř každý druh ořechů lze zpracovat na

chutnou ořechovou kaši. Mnohé druhy však ze

své podstaty neobsahují dostatečné množství

oleje, takže je nutné olej přidat. Potřebné

množství oleje závisí na druhu. Nejlépe je

použít dobrý, za studena lisovaný salátový

olej s nízkou vlastní chutí z řízené ekolo-

gické farmy. Např. vlašské ořechy vyžadují

jen velmi málo oleje. Během homogenizace

ořechů přidejte tudíž do zařízení Champion

olej. Další možnost představuje změkčování

přes noc s následnou homogenizací.

Ačkoliv má zařízení Champion silný motor,

lze většinu ořechových kaší vyrábět pouze v

malých

množstvích. Pokud se protlačovací výstupek

mimořádně ohřeje, přerušte práci. K výrobě

ořechové kaše je třeba zařízení Champion

sestavit s nylonovou destičkou, jako při

homogenizaci. Pokud budete vkládat ořechy

pomalu, získáte krémovou ořechovou kaši, při

rychlém vkládání vzniká hrubozrnná kaše.

Dětská výživa a potrava pro

seniory

Jak pro děti, tak i pro seniory můžete použít

veškeré čerstvé ovoce. Použijte pouze jedlé

části. Pro velmi malé děti úplně odstraňte

slupky. Ovoce homogenizujte a podávejte ve

formě kaše.

Homogenizovat lze i vařené ovoce. Mírně

vařenou zeleninu lze rovněž homogenizovat

jako dětskou výživu a stravu pro seniory, bez

přidání soli. Namísto průmyslově vyráběné

dětské výživy ve skleničkách vezměte na

cestu pro své dítě homogenizované pokrmy.

140

Odšťavňovač Champion

– Lis na ovocnou a zeleninovou šťávu klasik

Odstraňování problémů

Problém Možná příčina Řešení

Champion řádně

nevyhazuje

výtlačky.

Lisovaný materiál

je nařezán na příliš

malé kousky.

Nařežte lisovaný materiál pokud možno na větší

kusy; tak velké, aby jejich velikost odpovídala

otvoru v odšťavňovači.

Došlo ke zpětnému

vydutí pomalým

plněním lisovaného

materiálu.

Vkládejte lisovaný materiál střední rychlostí

a přidržujte tlačný nástavec stlačený dolů tak

dlouho, až je lisovaný materiál nastrouhaný. Pokud

tlačný nástavec uvolníte, neměl by vyčnívat více

než 1 cm.

Protlačovací

výstupek zařízení

Champion je

ucpaný.

K vyprázdnění od výtlačků zatlačte úplně vpředu

na protlačovací výstupek a současně doplňujte

lisovaný materiál nebo stlačujte tlačný nástavec

dolů. Způsobí to trochu hluku, stroj se však

nepoškodí. Upozornění! Nesahejte do otvoru

protlačovacího výstupku!

Řezný

mechanismus (2)

vázne na vřetenu,

je obtížné jej

sejmout.

Pokud nůž uvízne na vřetenu, sklopte Champion

dopředu a nakapejte trochu penetračního oleje

mezi nůž a stroj. Ve sklopené poloze dopředu

nechte odšťavňovač stát 24 hodin, aby mohl olej

působit.

Pokud je nůž na vřetenu dále zaseknutý a nelze

jej stáhnout, vložte mezi nůž a stroj šroubovák a

šroubovákem otočte.

Vyjměte všechny díly. Očistěte vřeteno pomocí

proužku smirkového papíru. Před každým použitím

promažte vřeteno 2-3 kapkami olivového nebo

kokosového oleje. Do otvoru řezného mechanismu

nalijte studenou vodu. Vodu vylijte a nasuňte

řezný mechanismus na vřeteno. Aby nedocházelo k

váznutí posuňte nůž dvakrát dopředu a zpátky.

Dobře očistěte dutiny nože tak, že jej přes

noc vložíte do silného roztoku studené vody a

čisticího prostředku. Malým šroubováčkem opatrně

oškrábejte

stěny dutin řezného mechanismu a odstraňte

nečistoty. Nechte vodu dobře okapat a řezný

mechanismus uložte na bok, aby dutiny dobře

vyschly. Nasuňte řezný mechanismus na vřeteno

pouze při používání. V ostatních případech

uchovávejte nůž mimo stroj.

141

Odšťavňovač Champion

– Lis na ovocnou a zeleninovou šťávu klasik

Odstraňování problémů

Problém Možná příčina Řešení

Šťáva vychází

ven společně s

výtlačky

Je deska síta

správně vložena?

Zkontrolujte polohu desky síta podle návodu na stránce

134. Případně vložte síto ještě jednou a sledujte

přitom přesně pokyny na stránce 134.

Je deska síta

ucpaná?

Pokud jsou otvory v desce síta ucpané, namočte desku

na 24 -48 hodin do silného roztoku studené vody a

čisticího prostředku a pak ji ještě jednou očistěte

kartáčem. Deska síta by se měla po každém použití

očistit.

Pokud to nepomůže, doporučujeme změkčit desku síta

přes noc v čistém olivovém oleji.

Jinak si objednejte novou desku síta.

Motor je na

dotek teplý

Motor je pouze

opatřen lakem

a dále již není

izolován, takže je

normální, že cítíte

teplo.

Pokud se lze motoru dotýkat, není důvod k obavám.

Šťáva

vytéká mezi

nylonovými díly

Vytéká jen málo.

Není důvod ke zneklidnění. Je to zcela normální a

souvisí to s vlhkostí lisovaného materiálu.

Vytéká velmi silně:

Nylonové díly

jsou neodborným

používáním

nebo omytím

horkou vodou

deformovány.

Kontaktujte dovozce (viz str. 2, Dovozce a servisní

středisko).

Díly zařízení

Champion jsou

zbarvené a

zanesené

Zbarvení jsou

způsobena

červenými a

zelenými druhy

zeleniny.

Kvalita šťávy tím není ovlivněna. Díly přesto můžete

čas od času podrobit intenzivnímu čištění. K odstranění

zbytků barvy ze zeleniny použijte máslo, margarin

nebo olej. Díly můžete ještě namočit nejméně na 5

hodin do studené vody s obsahem většího množství

čisticího prostředku.

142

Odšťavňovač Champion

– Lis na ovocnou a zeleninovou šťávu klasik

Odstraňování problémů

Problém Možná příčina Řešení

Motor se netočí

Jsou všechny díly, jak je

popsáno na stránce 134,

správně sestaveny?

Pro vaši bezpečnost se motor otáčí pouze

tehdy, pokud je vypouštěcí hrdlo posunuto až

zcela dozadu.

Výtlačky jsou

příliš vlhké*

* Zařízení Champion

nařezává buňky

odšťavňovaného

materiálu. Tím jsou

výtlačky obecně

vlhčí než u jiných

odšťavňovačů.

Důležité je

odšťavňované

množství. Pokud

toto množství

poklesne, existují

tři možné příčiny.

Náplň se vkládá příliš rychle

za sebou.

Snižte rychlost při plnění na „střední“ a

přidržte tlačný nástavec cca. 2 sekundy

stlačený dolů.

Síto (3, 4) je nutno vyčistit

nebo vyměnit.

Vyčistěte síto podle návodu na str. 137 nebo

kontaktujte své servisní středisko Champion

(viz str. 2).

Řezný mechanismus se otupil

a musí se vyměnit.

Kontaktujte servisní středisko Champion (viz

str. 2).

Šťáva je horká

Možná je odšťavňovaný

materiál starý a vysušený

(např. z přezimování).

Použijte dobrý, čerstvý lisovaný materiál,

čímž dosáhnete optimálních výsledků.

Odšťavňovaný materiál se

doplňuje příliš pomalu.

Doplňujte „střední“ rychlostí a tlačný

nástavec přidržte cca. 2 sekundy stlačený

dolů.

Řezný mechanismus je tupý a

je nutné ho vyměnit.

Kontaktujte servisní středisko Champion (viz

str. 2).

Ječivý zvuk

(podobný

ptačímu křiku)

Možná došlo k narušení

těsnění na krytu motoru a

netěsní.

Existuje nebezpečí, že došlo k poškození

ložiska a motoru. Pošlete zařízení do opravy.

Za tímto účelem kontaktujte servisní

středisko Champion.

Rýhy v řezném

mechanismu

Jedná se rýhy způsobené

při výrobě, které vznikly při

odlévání.

Pokud se řezný mechanismus nepoužívá,

rýhy jsou sotva postřehnutelné. Šťáva zbarví

řezný mechanismus a rýhy se zvýrazní.

Nebudou se však prohlubovat, ani nedojde

ke zlomení řezného mechanismu.

Důležité:

Případné opravy musí být z důvodů vaší bezpečnosti prováděny odborně. Neprovádějte proto op

ravy sami! Pošlete své zařízení Champion s přesným popisem poruchy dovozci (viz str. 2).

143

Záruka na všechny díly odšťavňovače Cham-

pion je 2 roky. Záruka se týká vad materiálu,

konstrukce a zpracování u všech dílů. Pokud

se na Vašem odšťavňovači Champion navz-

dory odbornému používání během záruční

doby vyskytne vada, pak ji výrobce/dovozce

dle své volby buď opraví nebo zdarma

vymění vadné díly, nebo náhradou pošle

nové zařízení. K tomu je nutno celé zařízení,

včetně všech jeho dílů příslušenství,

důkladně očistit a dobře zabalené odeslat

do servisního střediska Champion (viz str. 2).

Nezapomeňte prosím: Pokud byste jednot-

livé díly nebo zařízení nevyčistili, vyúčtuje

vám servisní středisko, nezávisle na nároku

na záruku, náklady na čištění.

Pro případ odeslání do opravy je nejlépe

si uschovat originální obal. Před odesláním

zařízení vždy nejdříve zavolejte do servis

ního střediska. Často totiž k odstranění pro-

blému stačí telefonát a odeslání si můžete

ušetřit. V každém případě servisní středisko

Champion váš problém vyřeší co možná

nejrychleji.

Pokud je však potřeba zařízení odeslat,

dohodněte se o zásilce s vaším servisním

střediskem Champion. Můžete tak minimali

zovat své náklady na dopravu.

Nárok na záruku neobsahuje:

a) Příčiny, které se nevztahují na řemeslné

zpracování zařízení, jako např. poškození

z neopatrnosti, nehoda nebo jiné.

b) Provozování a použití, které není v sou

ladu s návodem k obsluze, nepečlivé

zacházení, technické změny, nehoda.

c) Poškození, která vznikla použitím neo

riginálních náhradních dílů nebo opra-

vami, způsobenými neautorizovaným

provozovnami.

Aby bylo možné zpracovat záruční

opravu, je potřeba poskytnout

tyto informace:

1. Vaše jméno, adresu a číslo telefonu

2. Výrobní číslo a číslo modelu.

3. Problém

4. Datum zakoupení

5. Prodejce

6. Při poškození z důvodu přepravy: název

zasilatelské služby a číslo balíku.

Důležité: Pokud zasíláte svůj odšťavňovač

Champion, zabalte všechny díly do ori-

ginálního obalu a přesvědčte se o tom, zda

jste zabalili všechny díly. Nezapomeňte na

venkovní stranu obalu napsat svou adresu.

Adresu vašeho servisního střediska Cham

pion naleznete na stránce 2.

Tip

Uschovejte si originální obal pro příp.

nutné odeslání.

Odšťavňovač Champion

– Lis na ovocnou a zeleninovou šťávu klasik

Záruční podmínky

144

Předmět Odšťavňovač/tlakový lis

Model Champion, MAR-220

Jmenovité napětí 230 V ~

Frekvence 50 Hz

Jmenovitý příkon 420 W

Otáčky pouze 1400 min-1

Rozměry

42 x 19 x 29 cm (d x š x v)

Hmotnost 11,7 kg

Odšťavňovač Champion

– Lis na ovocnou a zeleninovou šťávu klasik

Technické údaje

Odšťavňovač Champion

– Lis na ovocnou a zeleninovou šťávu klasik

Ochrana životního prostředí:

• Elektrické spotÐebiÐe se ne vyhazují spolu s jiným domácím odpadem, a zpracovují

se urÐitým zpÐsobem - ve shodÐ s pÐedpisem PARLAMENTU A RADY EVROPSKÉHO

SPOLEÐENSZVÍ 2002/96/ES ze dne 27 ledna 2003 o porouchaný elektrických a elek-

tronických zaÐízení. Prosba ponechat toto zaÐízení na konci doby použitelnosti ve

speciálnÐ urÐeném veÐejném místÐ sbÐru zaÐízení pro jejich následnou utilizace.

145

146

Storcătorul Champion

– Un clasic al storcătoarelor

Ghid de utilizare

Română

147

Storcătorul Champion

– Un clasic al storcătoarelor

Tablă de materii

Indicaţii de siguranţă importante . . . . . . . . . . . . 148

Componentele produsului . . . . . . . . . . . . . . . 149

Utilizarea. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150

Montarea aparatului . . . . . . . . . . . . . . . .

150

Demontarea aparatului

. . . . . . . . . . . . . . . 151

Stoarcerea

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 152

Obţinerea piureurilor şi omogenizarea . . . . . . . .

153

Curăţarea şi îngrijirea

. . . . . . . . . . . . . . . . 153

Sfaturi şi reţete . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 154

Eliminarea problemelor . . . . . . . . . . . . . . . . 156

Condiţii de garanţie . . . . . . . . . . . . . . . . . . 159

Date tehnice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160

Înainte de utilizare trebuie

să citiţi instrucţiunea.

Nu scufundaţi

aparatul în apă.

La sfîrşitul utilizării

scoateţi furcă din priză.

Atenţie: nu desfaceţi aparatul!

Pericol de electrocutare!

148

La utilizarea aparatelor electrice trebuie

luate întotdeauna următoarele măsuri de

siguranţă elementare:

1. Citiţi toate instrucţiunile cu atenţie.

2. Storcătorul de fructe Champion nu tre-

buie lăsat niciodată nesupravegheat

atunci când este în funcţiune.

3. Acordaţi o atenţie specială şi efectuaţi

o supraveghere atentă când utilizaţi

aparate electrice în apropierea copi-

ilor. Ţineţi copiii mici departe de apa-

ratul Champion aﬂ at în funcţiune. Nu

permiteţi utilizarea maşinii de către

copii.

4. Pentru umplerea ajutajului de umplere

utilizaţi unealta de îndopat şi presat.

5. Nu lăsaţi cablul agăţat de marginea

mesei sau a suprafeţei dumneavoastră

de lucru şi aveţi grijă să nu atingă nicio

suprafaţă ﬁ erbinte.

6. Nu utilizaţi aparatul în aer liber.

7. Nu utilizaţi niciun accesoriu care nu

este recomandat sau vândut de către

producător/importator. Ele ar putea

provoca incendii, şocuri electrice sau

răniri.

8. Nu introduceţi nici degetul, nici alte

obiecte în oriﬁ ciul garniturii frontale în

timp ce aparatul funcţionează.

9. Nu apucaţi sau introduceţi niciodată

mâna sub garnitură sau în ştuţul de ump-

lere cât timp ştecărul este în priză.

10. Nu atingeţi în niciun caz piesele aﬂ ate în

mişcare.

11. Procedaţi prudent dacă apucaţi dispozi-

tivul de tăiere. Cuţitaşele sunt ascuţite.

12. Nu utilizaţi aparatul dacă sita, cablul

sau ştecărul sunt deteriorate sau după

ce aparatul a indicat defecţiuni sau a

fost deteriorat în vreun fel. Trimiteţi

aparatul la centrul de service Champion

(vezi pagina 2), pentru a ﬁ examinat,

reparat sau reglat acolo.

13. Pentru a evita şocurile electrice, nu

scufundaţi cablul, ştecărul sau baza

motorului presei de suc Champion în apă

sau în alte lichide. Pentru curăţarea apa-

ratului ştergeţi-l cu o cârpă umedă (vezi

Curăţare şi îngrijire, pag. 153).

14. Scoateţi ştecărul din priză dacă aparatul

nu este în funcţiune, dacă montaţi sau

demontaţi componente şi înainte de

a-l curăţa. Scoateţi aparatul din priză

trăgând de ştecăr, nu de cablu.

15. Aşteptaţi până când motorul se opreşte

înainte de a dezasambla aparatul.

16. Aşteptaţi până când motorul este oprit

înainte de a scoate ştecărul din priză.

17. Scoateţi ştecărul aparatului din priză

după ﬁ ecare utilizare.

Vă rugăm să păstraţi aceste instrucţiuni!

Storcătorul Champion

– Un clasic al storcătoarelor

Indicaţii de

siguranţă importante

Înainte de punerea în

funcţiune citiţi neapărat:

Storcătorul Champion este echipat cu un

sistem de siguranţă cu magneţi care asigură

funcţionarea motorului numai atunci când

dispozitivul de tăiere este protejat de ad-

aptor. În cazul în care constataţi că motorul

nu funcţionează, veriﬁ caţi cu mare grijă

dacă adaptorul, sita sau placa de omogeni-

zare şi ştuţul de evacuare sunt montate şi

poziţionate corect (vezi pag. 150, Asambla-

rea aparatului). Din motive de siguranţă,

funcţionarea este permisă numai cu sita sau

cu placa de omogenizare montată.

149

1 Adaptor (50940)

2 Dispozitiv de tăiere (50941)

6 Plnicí hrdlo (50944) - trychtýř

7 Vypouštěcí hrdlo (50945) - trychtýř

10 Cană din sticlă 0,7 l (50141)

9 Garnitură frontală pentru

măcinat cereale (50910)

Se pot achiziţiona suplimentar. Nu sunt incluse în gama de livrare!

Storcătorul Champion

– Un clasic al storcătoarelor

Componentele produsului

8 Dispozitiv de îndopare

şi presare (50946)

3 Placă de ﬁ ltrare ﬁ nă

(50942)

4 Placă de ﬁ ltrare grosieră

(50911)

Se pot achiziţiona suplimentar. Nu sunt incluse în gama de livrare!

Sită de mână (50939) 5 Placă de omogenizare

(50943)

Se pot achiziţiona suplimentar. Nu sunt incluse în gama de livrare!

150

Storcătorul Champion

– Un clasic al storcătoarelor

Asamblarea aparatului

Pentru a vă familiariza cu această fază,

asamblaţi şi dezasamblaţi aparatul Cham-

pion de câteva ori conform acestui ghid.

Introduceţi ştecărul în priză şi porniţi apa-

ratul numai după ce toate piesele sunt

asamblate corect. În storcător nu trebuie să

pătrundă niciun obiect dur precum linguriţe,

cuţite, monede, pioneze ş.a.m.d. Înainte

de a îndepărta vreo piesă, opriţi aparatul,

aşteptaţi până când s-a oprit complet şi

scoateţi ştecărul din priză.

1. Aşezarea dispozitivului de tăiere

Pentru ca cuţitul să alunece bine pe ax, iar

dispozitivul de tăiere să nu se înţepenească

din cauza unei eventuale apăsări, vă

recomandăm să lubriﬁaţi axul înainte de uti

lizare cu 2-3 picături (nu mai mult) de ulei

de măsline sau de nucă de cocos. Acest ulei

nu ajunge în suc. Nu utilizaţi în niciun caz

unt, margarină sau grăsimi minerale.

Umpleţi oriﬁciul dispozitivului de tăiere cu

apă rece. Evacuaţi apa. Oriﬁciul dispoziti

vului de tăiere prezintă o suprafaţă plană.

Introduceţi dispozitivul de tăiere în aşa fel

pe ax, încât partea plană a oriﬁciului dis-

pozitivului de tăiere să întâlnească partea

plană a axului.

Pentru ca oriﬁciul să se poată usca, cuţitul

trebuie să stea numai pentru utilizare pe

arbore. De altfel, cuţitul trebuie păstrat în

aşa fel încât aerul să poată ajunge în oriﬁciul

dispozitivului de tăiere.

2. Fixarea adaptorului

Împingeţi adaptorul - cu ştuţul de umplere în

jos - peste dispozitivul de tăiere.

3. Montarea ştuţului de evacuare

Pentru stoarcere luaţi sita, iar pentru

obţinerea piureurilor sau pentru omogeni

zare luaţi placa de nailon. Aşezaţi acum sita,

respectiv placa în adâncitura adaptorului şi

menţineţi-o pe poziţie cu o mână. Introduceţi

şi împingeţi ştuţul de evacuare cu cealaltă

mână până se opreşte. Pe ştuţul de evacuare

este ﬁxat, pentru siguranţa dumneavoastră,

un magnet. Numai dacă ştuţul de evacuare

este deplasat complet spre spate şi adap-

torul este aliniat (vezi punctul 4), motorul

funcţionează. Ştuţul de evacuare poate ﬁ

montat într-un singur sens.

151

Storcătorul Champion

– Un clasic al storcătoarelor

Demontarea aparatului

Atenţie! Nu apucaţi frontal cuţitul aﬂat în

stare de funcţionare!

Scoateţi ştecărul din priză. Maşina a intrat

în starea de repaus. Rotiţi acum adaptorul

puţin spre dreapta, mişcaţi-l uşor înainte şi

înapoi şi apoi trageţi-l.

Vă rugăm să reţineţi:

Este cât se poate de normal ca între

dispozitivul de tăiere şi butucul din oţel

special al motorului să se acumuleze

puţină tescovină.

4. Alinierea adaptorului

Mişcaţi acum adaptorul uşor lateral astfel

încât suportul să ﬁe expus. Rotiţi-l acum uşor

spre stânga până când oriﬁciile din partea

posterioară a adaptorului ajung pe gheara

de ﬁxare. Împingeţi complet înspre interior

adaptorul şi rotiţi-l încă o dată spre stânga,

până când se opreşte. Acum el este în poziţia

corectă de lucru.

152

Storcătorul Champion

– Un clasic al storcătoarelor

Stoarcerea

Utilizaţi pentru stoarcere placa de ﬁltrare

ﬁnă (3) împreună cu ştuţul de evacuare. Dacă

vă place mai multă materie ﬁbroasă în sucul

dumneavoastră, comandaţi de la importa

torul dumneavoastră de aparate Champion

(vezi pag. 2) placa de ﬁltrare grosieră (4).

Acest lucru se recomandă de altfel pentru

stoarcere sucului din boabe.

Puneţi o cană de suc lată (Nr. comandă

50141) sau un castron sub ştuţul de evacuare

pentru a capta sucul şi un castron sub ori

ﬁciul frontal al adaptorului pentru a capta

tescovina. În schimb, puteţi capta tescovina

şi prin ﬁxarea unei pungi de plastic cu un

cauciuc pe adaptor.

Calitatea materiei prime

Cele mai bune rezultate le obţineţi dacă

procuraţi legume proaspete, bine coapte,

răcite în prealabil, dintr-o cultură biologică.

Un morcov proaspăt, de exemplu, se rupe în

două bucăţi când îl îndoiţi, în timp ce unul

vechi se îndoaie.

Sucul obţinut nu poate ﬁ mai bun decât

materia primă pe care-o introduceţi în

storcător. Dintr-o legumă lemnoasă, veche,

veştedă nu se poate obţine prin presare un

suc bun. Din contră, din legume proaspete şi

bine coapte răcite în prealabil, puteţi obţine

sucuri răcoritoare delicioase.

Pregătirea legumelor

Spălaţi legumele înainte de stoarcere. Nu

lăsaţi aparatul să meargă în gol.

Champion poate produce orice cantitate de

suc dorită fără întrerupere. Pentru a obţine

cele mai bune rezultate, introduceţi în

storcător bucăţi de dimensiunile permise de

ştuţul de umplere.

Umplerea corectă

Introduceţi legume continuu. Este important

să menţineţi apăsat timp de câteva secunde

dispozitivul de îndopare şi presare după ﬁe

care umplere, pentru a evita o retenţie în

ştuţul de umplere. Prin menţinerea apăsată

a dispozitivului de îndopare şi presare faceţi

ca tescovina să iasă prin partea frontală a

aparatului.

Suprasolicitarea

În cazul suprasolicitării aparatului Champion,

acesta scoate un clinchet. Nu vă neliniştiţi!

Aceasta indică faptul că aparatul a fost

umplut prea repede sau că nu s-a apăsat

suﬁcient de mult pe dispozitivul de îndopare

sau presare.

Blocarea - golirea rapidă

Atunci când se înfundă în timpul stoarcerii,

aparatul Champion poate ﬁ golit rapid prin

introducerea unui morcov mare în ştuţul

de umplere şi reapăsarea cu o mână pe dis

pozitivul de îndopare şi presare. Exercitaţi

în acest timp presiune asupra capătului de

admisie al adaptorului, apăsând pe acesta cu

cealaltă mână.

Atenţie! Nu apucaţi frontal cuţitul aﬂat în

stare de funcţionare!

Exercitaţi presiune până când adaptorul s-a

golit, iar cuţitul se freacă de adaptor.

Tescovină prea umedă

Tescovina de la primele două sau trei bucăţi

stoarse este probabil mai umedă decât în

mod normal. Introduceţi încă o dată această

tescovină pentru a obţine cât mai mult suc

prin stoarcere.

Tescovina prea umedă poate ﬁ cauzată de

introducerea prea rapid în aparat, de col

matarea sitei sau de un dispozitiv de tăiere

foarte uzat sau tocit.

Opriţi aparatul Champion, îndepărtaţi placa

de ﬁltrare (3/4) şi curăţaţi-o cu o perie.

Loviţi placa de ﬁltrare de muchia mesei: sita

se eliberează de orice resturi. Comandaţi

eventual o nouă placă de ﬁltrare sau un nou

dispozitiv de tăiere (Nr. comandă 50941).

Curăţaţi sita şi dispozitivul de tăiere ime

diat după ﬁecare utilizare. Puteţi astfel să le

eliberaţi uşor de toate reziduurile.

Tescovina din fructe este în mod natural mai

umedă decât pulpa legumelor.

Încetiniţi ritmul de umplere în cazul fruc

telor sau legumelor deosebit de zemoase.

Obţineţi astfel o tescovină mai uscată şi mai

mult suc. Dacă doriţi să stoarceţi şi ultimii

stropi, mai treceţi o dată tescovina prin

storcător. Pentru aparatul Champion acest

lucru nu reprezintă o problemă.

Depunerile şi spuma

Prin procentul mare de suc obţinut, în

acesta se generează şi sedimente. Probabil

că se obţine şi ceva spumă datorită presiunii

de apăsare din aparatul Champion. Puteţi

îndepărta spuma şi sedimentul strecurând

sucul prin sita de mână anexată.

153

Storcătorul Champion

– Un clasic al storcătoarelor

Obţinerea piureurilor

şi omogenizarea

Pentru obţinerea piureului şi pentru omo-

genizare utilizaţi placa de omogenizare (5)

în locul plăcii de ﬁltrare. Puneţi un castron

sau un recipient sub oriﬁciul anterior. Dacă

obţineţi piure din alimente zemoase, plasaţi

un al doilea castron sub ştuţul de evacuare.

Evacuarea lichidelor prin ştuţul de eva-

cuare şi prin masca motorului este absolut

normală.

Alimentele adecvate

Din fructe puteţi obţine sosuri de fructe;

legumele şi fructele crude şi ﬁerte le

utilizaţi pentru alimentaţia bebeluşilor

sau a persoanelor în vârstă; din nuci pro

aspete faceţi gem de nuci; din fructe

congelate faceţi îngheţate sau şerbeturi

delicioase. Aparatul Champion vă oferă o

mulţime de feluri de mâncare delicioase.

Pregătirea

Dacă nu doriţi sâmburi sau coajă în piure,

îndepărtaţi-le în prealabil. Orice aliment

care este moale şi zemos poate ﬁ omoge

nizat cu Champion.

Atenţie:

Nu încercaţi să faceţi piure din alimente

uscate precum cereale sau boabe de fasole.

Deoarece acestea nu conţin lichid deloc sau

foarte puţin, nu puteţi face din ele piure. Vă

recomandăm se le înmuiaţi peste noapte.

Şi nucile suferă un tratament special: Unele

nuci conţin de la natură puţin ulei, ceea

ce îngreunează obţinerea piureului. Prin

adăugarea unei cantităţi mici de ulei în

cazul unor soiuri de nuci (sunt excluse soi

urile de arahide bogate în grăsimi) sau prin

lăsarea la înmuiat peste noapte, acestea se

pot omogeniza mai bine.

Storcătorul Champion® – Un clasic al storcătoarelor

Curăţarea şi îngrijirea

Curăţaţi piesele din nailon imediat după uti-

lizare. Utilizaţi numai apă rece şi detergent.

Apa caldă şi cea ﬁerbinte pot avea drept

consecinţă deformarea pieselor.

Nu spălaţi niciodată piesele din nailon în apă

ﬁerbinte. Nu curăţaţi în maşina de spălat

vase.

Toate resturile de alimente trebuie

îndepărtate. Nu permiteţi întărirea şi ﬁxarea

resturilor. Utilizaţi în acest scop un spălător

din material spongios şi o perie. Sita o puteţi

curăţa lovind-o de muchia mesei şi clătind-o

bine ulterior.

Aveţi grijă în mod special să nu rămână

niciun rest în sită. Acest lucru este decisiv

pentru eﬁcienţa obţinerii de suc a apara

tului dumneavoastră Champion.

Dacă piesele sunt foarte pătate (de ex.

pete de morcov), înmuiaţi-le. Pulverizaţi

detergent, frecaţi cu o perie şi clătiţi sub

robinet.

Curăţaţi carcasa motorului cu o cârpă umedă

din material spongios.

154

Storcătorul Champion

– Un clasic al storcătoarelor

Sfaturi şi reţete

Îngheţate

Obţineţi îngheţate pentru toate gusturile

fără adaosuri chimice şi fără zahăr raﬁnat.

Puteţi utiliza orice tip de lapte de soia, lapte

praf de soia şi chiar alt lapte praf drept înlo-

cuitor pentru lapte. Puteţi utiliza şi un ame-

stec jumătate lapte / jumătate apă. Prin

utilizarea granulatului de lecitină obţineţi o

îngheţată cremoasă. Utilizarea este liberă.

În locul zahărului raﬁnat alb sau brun vă

recomandăm zahăr neraﬁnat integral din

trestie* dintr-o cultură controlată ecologic.

Îngheţata devine mai cremoasă şi mai groasă

dacă răciţi în frigider (nu în congelator) timp

de treizeci de minute înainte de omogeni-

zare piesele din nailon, dispozitivul de tăiere

şi bolul în care puneţi îngheţata. Îngheţatele

pot ﬁ păstrare în pungi pentru congelare în

congelator pentru consumul ulterior. Puteţi

utiliza un surplus de fructe pentru o plăcere

absolută.

Exemplu de reţetă:

Îngheţată de căpşuni: 11⁄2 ceşti de căpşuni

(proaspete sau congelate), 2 ceşti de lapte,

2 linguri de lecitină granulată (dacă doriţi),

1 linguriţă de pudră de vanilie, 1⁄2 ceaşcă

de miere de albine sau zahăr integral din

trestie.

Omogenizaţi căpşunile în aparatul Champion

sau în mixer. Adăugaţi alte ingrediente şi

amestecaţi manual sau cu mixerul. Îngheţaţi,

tăiaţi fâşii, omogenizaţi în aparatul Champion

şi serviţi imediat. Obţineţi 1 litru.

*este denumit şi sirop uscat din trestie

de zahăr. Conţine şi mai multe vitamine,

substanţe minerale şi arome.

Şerbeturi

Reţetă de bază: Nu aveţi nevoie decât de

fructe. Utilizaţi orice tip de fructe şi încercaţi

toate combinaţiile. Curăţaţi fructele şi

tăiaţi-le în bucăţi potrivite pentru aparatul

Champion. Congelaţi fructele înainte de a

le trece prin aparat. Omogenizaţi fructele

îngheţate. Dacă un fruct are un gust aspru

sau este amar adăugaţi miere de albine sau

zahăr integral din trestie.

Metodă alternativă: Omogenizaţi mai întâi

fructele proaspete şi congelaţi-le în tăviţe

de gheaţă compartimentate până când se

întăresc. Omogenizaţi cuburile îngheţate.

Serviţi imediat. În acest fel puteţi lesne

constata dacă aveţi sau nu nevoie de un

îndulcitor şi-l puteţi adăuga înainte de con

gelare.

Încă un sfat: Dacă răciţi piesele din nailon

timp de 30 de minute înainte de omogeni

zare în frigider (nu în congelator!), obţineţi

un şerbet mai gros şi mai cremos. Dacă aveţi

prea multe fructe pe care nu le puteţi con

suma la timp, congelaţi-le ca şerbet pentru

consumul ulterior.

Piureuri de fructe şi sosuri

Piureurile de fructe sunt excelente pentru

multe sosuri şi deserturi. Le obţineţi precum

sucurile cu garnitura cu sită. Fructele pot ﬁ şi

omogenizate pentru sosuri.

155

Storcătorul Champion

– Un clasic al storcătoarelor

Sfaturi şi reţete

Gem de nuci (unt de nuci)

Aproape orice soi de nuci poate ﬁ prelucrat

pentru a obţine un gem de nuci cu gust deli-

cios. Unele soiuri nu conţin totuşi în stare

naturală suﬁ cient ulei, astfel că trebuie

adăugat ulei. Cantitatea necesară de ulei

depinde de soi. Cel mai bine utilizaţi un

ulei obţinut prin presare la rece, bun pentru

salate, slab aromat, din cultură controlată

ecologic. Nucile necesită, de exemplu, foarte

puţin ulei. Adăugaţi uleiul în aparatul Cham-

pion în timp ce omogenizaţi nucile. O altă

posibilitate o reprezintă înmuierea peste

noapte cu omogenizare ulterioară.

Deşi Champion are un motor puternic, majori-

tatea gemurilor de nuci pot ﬁ produse

numai în cantităţi mici. Dacă adaptorul devine

extrem de cald, întrerupeţi procesul de

producţie. Pentru obţinerea gemului, de nuci

aparatul Champion se asamblează cu placa

de nailon, ca la omogenizare. Dacă adăugaţi

nucile încet, obţineţi un gem de nuci cremos,

adăugarea rapidă dă naştere unui gem gra-

nulat grosier.

Alimente pentru bebeluşi şi

persoane în vârstă

Puteţi utiliza toate fructele proaspete atât

pentru bebeluşi, cât şi pentru persoanele în

vârstă. Utilizaţi numai părţile comestibile.

Pentru bebeluşii foarte mici îndepărtaţi în

întregime cojile. Omogenizaţi fructele şi

bateţi-le piure.

Şi fructele ﬁ erte pot ﬁ omogenizate. Legumele

ﬁ erte delicat pot ﬁ omogenizate ca alimente

atât pentru bebeluşi, cât şi pentru persoane

în vârstă fără să ﬁ e nevoie de un adaos de

sare. În locul alimentelor pentru bebeluşi

în sticluţe, produse industrial, luaţi la drum

pentru copilul dumneavoastră mâncăruri

omogenizate.

156

Storcătorul Champion

– Un clasic al storcătoarelor

Eliminarea problemelor

Problemă Cauză posibilă Soluţie

Champion nu

elimină tescovina

corespunzător.

Materialul de

presat este tăiat în

bucăţi prea mici.

Tăiaţi materialul de presat, dacă este posibil, în

bucăţi mari care să potrivească în storcător.

A rezultat o

refulare prin

introducerea prea

lentă a materialului

de presat.

Introduceţi materialul de presat cu viteză medie

şi menţineţi apăsat dispozitivul de îndopare şi

presare până când materialul de presat este răzuit.

Dacă eliberaţi dispozitivul de îndopare şi presare,

acesta nu trebuie să se înalţe mai mult de 1cm.

Adaptorul

aparatului

Champion este

înfundat.

Pentru a goli tescovina, apăsaţi pe partea

anterioară a adaptorului în timp ce introduceţi

materialul de presat sau în timp ce apăsaţi pe

dispozitivul de îndopare şi presare. Această

manevră produce puţin zgomot, dar nu avariază

maşina. Atenţie! Nu introduceţi mâinile în

oriﬁciul adaptorului!

Dispozitivul de

tăiere (2) este

înﬁpt în tijă şi este

greu de îndepărtat.

În cazul în care cuţitul este înﬁpt în tijă, răsturnaţi

aparatul Champion înainte şi turnaţi câteva

picături de ulei penetrant între cuţit şi maşină.

În timp ce storcătorul este înclinat înainte, lăsaţi

uleiul să-şi facă efectul timp de 24 de ore.

În cazul în care cuţitul tot rămâne înﬁpt în tijă şi

nu poate ﬁ extras, împingeţi o şurubelniţă între

cuţit şi maşină şi rotiţi şurubelniţa.

Îndepărtaţi toate piesele. Curăţaţi tija cu o bucată

de şmirghel. Ungeţi tija înainte de utilizare cu 2-3

picături de ulei de măsline sau de nuci de cocos.

,Turnaţi apoi apă rece în oriﬁciul dispozitivului de

tăiere. Vărsaţi apa şi montaţi dispozitivul de tăiere

pe tijă. Împingeţi cuţitul de două ori înainte şi

înapoi pentru a reduce înţepenirea.

Curăţaţi bine cavităţile cuţitului lăsându-l la

înmuiat peste noapte într-o soluţie puternică de

apă rece şi detergent. Răzuiţi cu atenţie cu o

şurubelniţă mică

pereţii concavităţii dispozitivului de tăiere,

pentru a îndepărta murdăria. Lăsaţi apa să curgă

şi menţineţi dispozitivul de tăiere într-o parte

în aşa fel încât cavitatea să se poată usca bine.

Montaţi dispozitivul de tăiere pe tijă numai pentru

utilizare. Păstraţi cuţitul în caz contrar în afara

maşinii.

157

Storcătorul Champion

– Un clasic al storcătoarelor

Eliminarea problemelor

Problemă Cauză posibilă Soluţie

Sucul iese

împreună cu

tescovina

Placa de ﬁltrare

este introdusă

corect?

Controlaţi poziţia plăcii de ﬁltrare pe baza

instrucţiunilor de la pagina 150. Introduceţi sita

eventual încă o dată şi urmaţi în acest caz întocmai

instrucţiunile de la pagina 150.

Placa ﬁltrantă este

înfundată?

Dacă oriﬁciile plăcii ﬁltrante sunt înfundate, lăsaţi-

o să se înmoaie timp de 24 până la 48 de ore într-o

soluţie puternică din apă rece şi detergent şi periaţi-o

apoi încă o dată. Placa ﬁltrantă trebuie curăţată după

ﬁecare utilizare.

Dacă acest lucru nu ajută, vă recomandăm să ţineţi

placa ﬁltrantă la înmuiat în ulei de măsline pur o

noapte.

În caz contrar comandaţi o nouă placă ﬁltrantă.

Motorul este

cald

Motorul este

numai lăcuit

şi fără izolare

suplimentară,

astfel că este

normal să simţiţi

căldură la

atingerea sa.

Atât timp cât puteţi apuca motorul, nu există motiv de

îngrijorare.

Sucul se scurge

în afară printre

piesele de

nailon

Sucul se scurge un

pic.

Nu există motiv de nelinişte. Acest lucru este normal

şi este direct proporţional cu umiditatea materialului

de presat.

Sucul prezintă

scurgeri puternice:

Piesele de nailon

sunt deformate

din cauza utilizării

necorespunzătoare

sau a contactului

cu apă ﬁerbinte.

Contactaţi importatorul dumneavoastră (vezi pag. 2,

Importator şi centru de service).

Piesele

aparatului

Champion sunt

decolorate şi

îmbâcsite

Decolorările sunt

cauzate de soiurile

de legume roşii şi

verzi.

Calitatea sucului nu este inﬂuenţată de acest lucru.

Din timp în timp puteţi totuşi supune piesele unei

curăţări intensive. Utilizaţi în acest caz unt, margarină

sau ulei pentru a înlătura resturile de culoare de la

legume. Înmuiaţi suplimentar piesele cu o cantitate

mare de detergent cel puţin 5 ore în apă rece.

158

Storcătorul Champion

– Un clasic al storcătoarelor

Eliminarea problemelor

Problemă Cauză posibilă Soluţie

Motorul nu

funcţionează

Toate piesele sunt corect

asamblate, aşa cum este

descris la pagina 150?

Pentru siguranţa dumneavoastră, motorul

funcţionează numai atunci când ştuţul de

evacuare este împins complet înapoi.

Tescovina este

prea umedă*

* Aparatul Champion

taie celulele

materialului de

stors. Se produce

astfel tescovina

în general mai

umedă decât la

alte storcătoare.

Este importantă

cantitatea de

stors. Dacă

această cantitate

scade, există trei

cauze posibile.

Materialul de umplere

este introdus prea repede

succesiv.

Încetiniţi ritmul la umplere la o viteză

„medie“ şi menţineţi dispozitivul de

îndopare şi presare apăsat cca. 2 secunde.

Sita (3, 4) trebuie curăţată

sau înlocuită.

Curăţaţi sita conform instrucţiunilor de la

pagina 153 sau contactaţi centrul de service

Champion (vezi pag. 2).

Dispozitivul de tăiere s-a

tocit şi trebuie înlocuit.

Contactaţi centrul de service Champion (vezi

pag. 2).

Sucul se

înﬁerbântă

Este posibil ca materialul de

stors să ﬁe vechi şi uscat (de

ex. din cauza conservării pe

timp de iarnă).

Utilizaţi un material de presat bun şi

proaspăt pentru a obţine rezultate optime.

Materialul de stors este

introdus ulterior prea încet.

Umpleţi ulterior aparatul cu viteza „medie“

şi menţineţi dispozitivul de îndopare şi

presare apăsat cca. 2 secunde.

Dispozitivul de tăiere este

tocit şi trebuie înlocuit.

Contactaţi centrul de service Champion (vezi

pag. 2).

Zgomot

(precum o

pasăre)

Este posibil să ﬁe afectată

etanşeitatea măştii

motorului.

Există pericolul ca lagărul şi motorul

să sufere avarii. Expediaţi aparatul

dumneavoastră spre a ﬁ reparat. Contactaţi

în acest scop centrul de service Champion.

Caneluri în

dispozitivul de

tăiere

Este vorba de caneluri din

fabricaţie apărute la turnare.

Atât timp cât dispozitivul de tăiere nu este

utilizat, striaţiile sunt greu perceptibile.

Sucul colorează dispozitivul de tăiere, dar

canelurile se observă mai clar. Acestea nu se

ampliﬁcă şi nici dispozitivul de tăiere nu se

rupe.

Important:

Pentru siguranţa dumneavoastră, eventualele reparaţii trebuie efectuate numai de personal de

specialitate. Din acest motiv, nu efectuaţi singur reparaţiile! Trimiteţi aparatul Champion la im

portator cu descrierea exactă a defecţiunilor (vezi pag. 2).

159

Garanţia pentru toate piesele storcătorului

Champion este de 2 ani. Garanţia cuprinde

defecţiunile de material, construcţie şi de

confecţionare pentru toate piesele. Dacă în

ciuda utilizării corespunzătoare, perioada

de garanţie apare la storcătorul Champion o

defecţiune, acesta va ﬁ reparat sau piesele

defecte vor ﬁ înlocuite gratuit sau vi se va

trimite la schimb un nou aparat, la alegerea

producătorului/importatorului. În acest

scop, întregul aparat, inclusiv toate acce-

soriile, trebuie expediat la centrul de ser-

vice Champion bine curăţat şi ambalat (vezi

pag. 2). Vă rugăm să reţineţi: Dacă piesele

componente sau aparatul nu sunt curăţate,

centrul de service vă facturează costuri de

curăţare indiferent de dreptul la garanţie.

Cel mai bine este să păstraţi ambalajul ori

ginal în eventualitatea unei returnări. Sunaţi

întotdeauna la centrul de service înainte

de a trimite înapoi un aparat. Deseori este

suﬁcientă o discuţie telefonică pentru rezol-

varea unei probleme, împachetarea şi expe-

dierea ﬁind de prisos. Indiferent de situaţie,

centrul de service Champion va înlătura

problema dumneavoastră cât mai repede cu

putinţă.

În cazul în care este necesară expedierea

aparatului, discutaţi în prealabil cu centrul

dvs. de service Champion despre expediere.

Costurile dumneavoastră de expediere pot ﬁ

minimizate.

Dreptul la garanţie nu include:

a) Cauzele care nu ţin de prelucrarea şi

fabricarea aparatului, ca de exemplu

avariere uşoară, accident sau altele.

b) Exploatarea şi utilizarea diferite de cele

indicate în ghidul de utilizare, mane

vrarea necorespunzătoare, modiﬁcări

tehnice, accident.

c) Deteriorările cauzate de piese de schimb

de la alte ﬁrme sau de reparaţiile efec

tuate de ﬁrme neautorizate.

Pentru a putea procesa ca-

zul de garanţie sunt necesare

următoarele informaţii:

1. Numele, adresa şi numărul dumneavoastră

de telefon

2. Nr. de serie şi nr. modelului

3. Problema

4. Data achiziţiei

5. Vânzătorul

6. În cazul deteriorării în timpul transpor

tului: numele serviciului de coletărie şi

numărul coletului.

Important: Dacă expediaţi storcătorul Cham-

pion, împachetaţi toate piesele în amba-

lajul original şi asiguraţi-vă că împachetaţi

toate piesele. Nu uitaţi să treceţi adresa

dumneavoastră pe partea exterioară a amba-

lajului.

Adresa centrului de service Champion o

găsiţi la pagina 2.

Sfat

Păstraţi ambalajul original pentru o

eventuală expediere.

Storcătorul Champion

– Un clasic al storcătoarelor

Condiţii de garanţie

160

Obiect Storcător

Model Champion, MAR-220

Tensiune nominală

230 V ~

Frecvenţă 50 Hz

Putere absorbită

nominală

420 W

Turaţie

numai 1400 turaţii/min

Dimensiuni 42 x 19 x 29 cm (L x l x î)

Greutate 11,7 kg

Storcătorul Champion

– Un clasic al storcătoarelor

Date tehnice

• Aparate electrice nu se aruncă împreună cu alt gunoi din casă, dar se utilizează

în mod corespunzător conform directivei PARLAMENTULUI ŞI CONSILIULUI UNIUNII

EUROPEANE 2002/96/EC din 27 ianuarie 2003 despre aparate electrice şi electro-

nice stricate. Vă rugăm să lăsaţi acest aparat la sfîrşitul termenului de expluatare

în loc public special denumit, destinat pentru culegerea aparatelor pentru utili-

zarea lor ulterioară.

161

162

Wyciskacz do soków Champion

– Klasyk pośród sokowirówek

Instrukcja obsługi

Polski

163

Wyciskacz do soków Champion

– Klasyk pośród sokowirówek

Spis treści

Ważne wskazówki bezpieczeństwa . . . . . . . . . . . 164

Wyposażenie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

165

Obsługa. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 166

Montaż urządzenia . . . . . . . . . . . . . . . . .

166

Demontaż urządzenia

. . . . . . . . . . . . . . . . 167

Wyciskanie soku . . . . . . . . . . . . . . . . . .

168

Rozdrabnianie na puree i homogenizowanie

. . . . . . 169

Czyszczenie i konserwacja

. . . . . . . . . . . . . . 169

Porady i przepisy . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

170

Usuwanie problemów . . . . . . . . . . . . . . . . . 172

Warunki gwarancji . . . . . . . . . . . . . . . . . .

175

Dane techniczne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 176

Przed użyciem należy

przeczytać instrukcję.

Nie zanurzać

w wodzie.

Po zakończeniu użytkowania należy

wyciągnąć wtyczkę z gniazda.

Uwaga: nie otwierać urządzenia!

Niebezpieczeństwo porażenia prądem elektrycznym!

164

Podczas korzystania z urządzeń elektrycznych

należy zawsze przestrzegać następujących

podstawowych zasad bezpieczeństwa:

1. Prosimy o dokładne zapoznanie się z

instrukcją.

2. Nie pozostawiać wyciskacza do soku

Champion bez kontroli, jeżeli jest

włączony.

3. Podczas korzystania z urządzeń elek-

trycznych w zasięgu dzieci należy

zachować szczególną ostrożność i uwagę.

Nie dopuszczać małych dzieci w pobliże

uruchomionego urządzenia! Urządzenia

nie wolno obsługiwać dzieciom!

4. Do napełniania lejka wsadowego używać

popychacza.

5. Przewód zasilający nie powinien zwisać z

krawędzi stołu lub blatu, należy zwrócić

uwagę, by nie dotykał żadnych gorących

powierzchni.

6. Nie korzystać z urządzenia pod gołym

niebem!

7. Prosimy nie stosować żadnych akces-

oriów, które nie są zalecane lub sprze-

dawane przez producenta/importera.

Mogą one spowodować pożar, porażenie

prądem lub inne obrażenia.

8. Nie należy wkładać do otworu nakładki

palców lub innych przedmiotów podczas

pracy urządzenia.

9. Nie należy sięgać pod nakładkę lub do

lejka wsadowego, jeżeli wtyczka nie jest

odłączona od gniazda zasilającego.

10. W żadnym wypadku nie należy dotykać

poruszających się elementów.

11. Prosimy zachować ostrożność przy dotyk-

aniu elementu tnącego. Nożyki są ostre.

12. Nie należy używać urządzenia w przy-

padku uszkodzenia sita, przewodu

zasilającego lub wtyczki, ani w przy-

padku zauważonych usterek lub jakich-

kolwiek innych uszkodzeń. Urządzenie

należy dostarczyć do serwisu technicz-

nego ﬁ rmy Champion (patrz str. 2), w

celu dokonania przeglądu, naprawy lub

regulacji.

13. W celu uniknięcia porażenia prądem

elektrycznym należy unikać zanurzania

przewodu przyłączeniowego, wtyczki

i podstawy silnika w wodzie lub innych

cieczach. Czyszczenie urządzenia polega

na przetarciu go wilgotną szmatką (patrz:

Czyszczenie i konserwacja, str. 169).

14. Jeżeli urządzenie nie jest używane oraz

podczas montażu i demontażu elementów

i przed czyszczeniem urządzenia, należy

wyjąć wtyczkę z gniazda zasilającego.

Odłączając urządzenie od sieci należy

chwytać za wtyczkę, a nie za przewód

przyłączeniowy.

15. Należy zaczekać do zatrzymania się sil-

nika przed demontażem urządzenia.

16. Przed wyjęciem wtyczki z gniazda

zasilającego zaczekać do zatrzymania

się silnika.

17. Po zakończeniu pracy urządzenia

należy odłączyć wtyczkę od gniazda

zasilającego.

Proszę zachować niniejszą instrukcję

obsługi!

Wyciskacz do soków Champion

– Klasyk pośród sokowirówek

Ważne wskazówki

bezpieczeństwa

Przeczytać koniecznie przed

przystąpieniem do użytkowania:

Wyciskacz soków Champion wyposażony jest

w magnetyczny system bezpieczeństwa,

który zapewnia, że silnik daje się

uruchomić wyłącznie wówczas, gdy ele-

ment tnący chroniony jest przez nakładkę.

Jeżeli silnik nie działa, należy dokładnie

sprawdzić, czy nakładka, wkład (sito

lub płyta homogenizująca) i lejek są za-

montowane prawidłowo i znajdują się w

prawidłowej pozycji (patrz str. 166, Montaż

urządzenia). Ze względów bezpieczeństwa

użytkowanie urządzenia dopuszczalne jest

wyłącznie z zamontowanym sitem lub płytą

homogenizującą.

165

1 Nakładka (50940)

2 Element tnący (50941)

6 Kołnierz otworu napełniania (50944) lejek

Wylewka (50945) lejek

10 Dzbanek szklany 0,7 l (50141)

9 Przystawka do mielenia zbóż

(50910)

Wyposażenie dodatkowe. Nie wchodzi w

skład wyposażenia podstawowego:

Wyciskacz do soków Champion

– Klasyk pośród sokowirówek

Części składowe urządzenia

8 Popychacz (50946) 3 Sito drobne

(50942)

4 Sito grube (50911)

Sito ręczne (50939) 5 Płyta homogenizująca

(50943)

166

Wyciskacz do soków Champion

– Klasyk pośród sokowirówek

Montaż urządzenia

W celu nabrania wprawy należy kilkakrotnie

złożyć i rozłożyć urządzenie, stosując

się do niniejszej instrukcji. Dopiero po

prawidłowym złożeniu wszystkich ele-

mentów można podłączyć urządzenie do

gniazda zasilającego i włączyć. Do wnętrza

wyciskacza nie powinny dostać się żadne

twarde przedmioty, jak łyżki, noże, monety,

pinezki itp. Przed demontażem jakichkol-

wiek elementów należy wyłączyć urządzenie,

odczekać do chwili zatrzymania się silnika i

wyjąć wtyczkę z gniazda zasilającego.

1. Nasazení řezného mechanismu

W celu zapewnienia odpowiedniego poślizgu

noża na osi i zapobiegnięcia blokowania ele

mentu tnącego przez możliwe podciśnienie

zaleca się przed każdym użyciem posmaro-

wanie osi 2-3 kroplami (nie więcej) oliwy

z oliwek lub oleju kokosowego. Olej ten

nie przedostaje się do soku. Nie stosować

masła, margaryny lub tłuszczów mineral-

nych! Napełnić otwór elementu tnącego

zimną wodą. Wylać wodę. Otwór elementu

tnącego jest z jednej strony spłaszczony.

Należy nasadzić element tnący na oś w taki

sposób, by spłaszczona strona otworu ele-

mentu tnącego pokrywała się ze spłaszczoną

stroną osi. Ze względu na konieczność wysu-

szenia otworu, nóż winien być nasadzony na

oś jedynie na czas korzystania z urządzenia.

Noże przechowywać w taki sposób, by do

otworu elementu tnącego mogło dostawać

się powietrze.

2. Nasadzanie nakładki

Wsunąć króciec wsadowy nakładki w dół nad

element tnący.

3. Montaż wylewki

Do wyciskania soku służy sito, do rozdrabni

ania na puree / homogenizowania - płyta nylo-

nowa. Sito lub płytę należy umieścić jedną

ręką w zagłębieniu nakładki i przytrzymać

w odpowiedniej pozycji. Drugą ręką należy

wsunąć wylewkę i wcisnąć do oporu. Wylewka

wyposażona jest dla bezpieczeństwa w

magnes. Tylko w wypadku, gdy wylewka

wciśnięta jest do samego końca, a nakładka

ustawiona prawidłowo (patrz punkt 4),

silnik daje się uruchomić . Wylewkę można

zamontować tylko w jednym kierunku.

167

Wyciskacz do soków Champion

– Klasyk pośród sokowirówek

Demontaż urządzenia

Ostrożnie! Nie dotykać obracających się

noży!

Wyjąć wtyczkę z gniazda zasilającego.

Urządzenie zatrzymuje się. Teraz obrócić

nakładkę lekko w prawo, poruszyć w jedną i

drugą stronę i pociągnąć.

Proszę zwrócić uwagę:

Całkiem normalne jest, że pomiędzy

elementem tnącym a piastą ze stali

nierdzewnej silnika osiada się nieco

wytłoczyn.

4. Ustawianie nakładki

Obrócić nakładkę lekko w bok, by zwolnić

mocowanie. Nakładkę obrócić lekko w

lewo, tak by otwór w jej tylnej części pokrył

się z występem przytrzymującym. Teraz

wsunąć nakładkę całkiem do środka i obrócić

ponownie w lewo, aż do oporu. Teraz znaj-

duje się w pozycji roboczej.

168

Wyciskacz do soków Champion

– Klasyk pośród sokowirówek

Wyciskanie soku

Do wyciskania soku należy stosować drobne

sito (3) razem z wylewką. Jeżeli życzą

sobie Państwo uzyskać sok z większą ilością

włókien, należy zamówić u importera

urządzenia Champion (patrz str. 2) sito

grube (4). Zaleca się stosowanie tego sita

przy wyciskaniu soku z jagód.

Pod wylewkę należy podstawić płaski

pojemnik na sok (nr kat. 50141) lub miseczkę

w celu zebrania soku, a druga miseczkę pod

otwór z przodu nakładki w celu zebrania

wytłoczyn. Innym sposobem zbierania

wytłoczyn jest przymocowanie do nasadki

torebki foliowej za pomocą gumki.

Jakość wsadu

Najlepszy efekt uzyskają Państwo

wykorzystując świeże, chrupiące, schłodzone

warzywa z upraw ekologicznych. Na przykład

świeża marchew łamie się podczas zginania,

starsza natomiast ugina się.

Otrzymany sok nigdy nie będzie lepszy od

jakości wsadu, jaki umieszczony zostanie

w wyciskaczu. Z włóknistych, starych,

zwiędłych warzyw nie można otrzymać

dobrego soku. Natomiast ze świeżych,

chrupiących i schłodzonych warzyw

otrzymają Państwo pyszne, ożywcze soki.

Przygotowanie warzyw

Przed wyciskaniem soku warzywa należy

umyć. Nie należy pozostawiać włączonego

urządzenia bez wsadu.

Wyciskacz Champion może wytworzyć

dowolną ilość soku, pracując bez przerwy.

W celu uzyskania najlepszego efektu, należy

dostosować wielkość kawałków wsadu do

wymiaru lejka wsadowego.

Prawidłowe napełnianie

Warzywa należy podawać w sposób ciągły.

Ważne jest, by po każdym wsadzie docisnąć

popychacz przez kilka sekund, ażeby zapo

biec cofnięciu się wytłoczyn do lejka wsa

dowego. Przytrzymanie popychacza w

pozycji wciśniętej spowoduje, że wytłoczyny

wydostaną się z przodu urządzenia.

Przeciążenie

Wyciskacz Champion sygnalizuje przeciążenie

klikaniem. Proszę się nie niepokoić! Oznacza

to jedynie, że urządzenie napełniono zbyt

szybko, lub że popychacz był wciśnięty za

krótko.

Blokowanie, natychmiastowe opróżnianie

Jeżeli Champion zatka się podczas wycis

kania soku, można go szybko opróżnić,

wkładając do lejka wsadowego dużą mar

chew i wciskając dłonią popychacz do oporu.

Równocześnie przy pomocy drugiej ręki

nacisnąć na ostro zakończoną część nakładki,

wciskając ją w dół.

Ostrożnie! Nie dotykać obracających się

noży!

Przytrzymać tak długo, aż nakładka się

opróżni, a mechanizm tnący zacznie ocierać

o nakładkę.

Zbyt wilgotne wytłoczyny

Wytłoczyny z pierwszych dwóch lub trzech

wyciskanych kawałków mogą być bardziej

wilgotne, niż zwykle. Należy ponownie

przepuścić przez urządzenie wytłoczyny, w

celu uzyskania maksymalnej ilości soku.

Za duża wilgotność wytłoczyn może

być spowodowana przez zbyt szybkie

napełnianie, zapchane sito lub mocno

zużyty, tępy mechanizm tnący.

Wyłączyć wyciskacz Champion, wyjąć sito

(3/4) i wyczyścić je za pomocą szczotki.

Sitem należy uderzyć w krawędź stołu, by

usunąć z niego wszystkie resztki. W razie

potrzeby należy zamówić nowe sito lub

mechanizm tnący (nr kat. 50941). Sito i ele

ment tnący należy czyścić po każdym użyciu.

W ten sposób w łatwy sposób usunięte

zostaną wszystkie resztki.

Wytłoczyny z owoców są bardziej wilgotne,

niż wytłoczyny z warzyw.

W przypadku bardzo soczystych owoców

i warzyw należy zmniejszyć szybkość

napełniania. W ten sposób wytłoczyny będą

bardziej suche, uzyskają Państwo także

więcej soku. Jeżeli chcą Państwo wycisnąć

sok do ostatniej kropli, należy przepuścić

wytłoczyny ponownie przez urządzenie. Nie

stanowi to żadnego problemu dla wyciskacza

Champion.

Osad i piana

Przy wysokim uzysku soku może pojawić się

w nim osad. Możliwe jest również powsta

wanie piany, powodowane panującym w

urządzeniu ciśnieniem. Piany i osadu można

się pozbyć, przelewając sok przez załączone

sitko ręczne.

169

Wyciskacz do soków Champion

– Klasyk pośród sokowirówek

Rozdrabnianie na puree

i homogenizowanie

Do rozdrabniania na puree i homogenizo-

wania należy stosować płytę homogenizującą

(5), zamiast sita. Pod przedni otwór należy

podstawić półmisek lub pojemnik. W przy-

padku rozdrabniania na puree szczególnie

soczystych owoców, należy podstawić pod

lejek drugą miseczkę. Wyciekanie płynów

przez lejek i spod obudowy silnika jest

całkowicie normalne.

Odpowiednie produkty żywnościowe

Z owoców mogą Państwo robić sosy owo

cowe; surowe i gotowane warzywa i owoce

nadają się na pożywienie dla małych dzieci

i osób w podeszłym wieku; świeże orzechy

można rozdrabniać na mus orzechowy; z

owoców mrożonych można zrobić lody lub

sorbety. Dzięki wyciskaczowi Champion

mogą Państwo przygotowywać cały szereg

smacznych potraw.

Przygotowanie

Jeżeli nie chcą Państwo, by w puree znalazły

się pestki i skórki, należy je uprzednio

usunąć. Champion może homogenizować

każdy rodzaj miękkich i soczystych artykułów

spożywczych.

Uwaga

Nie należy rozdrabniać na puree suchych

produktów, jak zboża, czy fasoli. Ze względu

na niską zwartość lub brak płynów nie mogą

być one rozdrobnione na puree. Zalecamy

namoczenie ich przez noc.

Również orzechy należy przygotować w spec

jalny sposób: niektóre orzechy zawierają

niewielką ilość olejków, co utrudnia roz-

drabnianie. Dodnie do niektórych gatunków

orzechów (z wyjątkiem gatunków bogatych

w olejki, jak orzeszki ziemne) odrobiny oleju

podczas rozdrabniania na puree lub namoc-

zenie ich przez noc w wodzie sprawia, że

można je łatwiej homogenizować.

Wyciskacz do soków Champion

– Klasyk pośród sokowirówek

Czyszczenie i konserwacja

Części nylonowe należy czyścić natychmiast

po użyciu. Należy używać wyłącznie zimnej

wody i płynu do mycia naczyń. Ciepła lub

gorąca woda może spowodować odkształcenie

się elementów. Nigdy nie myć elementów

nylonowych w gorącej wodzie. Nie myć

w zmywarce do naczyń. Należy usunąć

wszystkie resztki produktów spożywczych.

Nie należy dopuszczać do zaschnięcia i przy-

warcia resztek. Proszę użyć do tego celu

gąbki kuchennej lub szczotki. Sito należy

czyścić przez uderzenie nim w krawędź stołu

i następnie dokładne spłukanie.

Należy zwrócić uwagę, by na sicie nie

pozostały żadne resztki. Jest to istotne

dla wydajności w uzyskiwaniu soku przez

Championa.

Jeżeli elementy są silnie zabrudzone (np.

plamy z marchwi), należy je namoczyć.

Nalać płynu do mycia naczyń, wyszorować

szczotką i spłukać pod bieżącą wodą.

Obudowę silnika należy czyścić wilgotną

gąbką kuchenną.

170

Wyciskacz do soków Champion

– Klasyk pośród sokowirówek

Porady i przepisy

Lody

Mogą Państwo otrzymać lody o każdym

smaku, bez dodatków chemicznych i bez

cukru raﬁnowanego. Zamiast mleka kro-

wiego mogą Państwo stosować mleko sojowe

w płynie lub w proszku, lub inne mleko w

proszku. Mogą Państwo mieszać pół na pół

mleko z wodą. Stosując granulat lecytynowy

otrzymają Państwo lody kremowe. Stoso-

wanie według własnego uznania. Zamiast

raﬁnowanego cukru białego lub brązowego

polecamy stosowanie nieraﬁnowanego cukru

trzcinowego* z kontrolowanych upraw eko-

logicznych. Lody będą bardziej kremowe

i gęste, jeśli przed homogenizowaniem

umieszczą Państwo elementy nylonowe,

tnące oraz miseczkę, w której lody będą

przechowywane, na trzydzieści minut w

lodówce (nie w zamrażalniku!)

Lody można przechowywać w pojemni

kach do zamrażania w zamrażarce w celu

późniejszego spożycia. Mogą Państwo w ten

sposób zagospodarować nadwyżkę owoców.

Przykładowy przepis:

Lody truskawkowe: 1 1⁄2 ﬁliżanki truskawek

(świeżych lub mrożonych), 2 ﬁliżanki mleka, 2

łyżki stołowe granulatu lecytynowego (wedle

życzenia), 1 łyżeczkę proszku waniliowego,

1⁄2 ﬁliżanki miodu lub cukru trzcinowego.

Truskawki zhomogenizować w Championie lub

mikserze. Dodać pozostałe składniki, dobrze

wymieszać lub zmiksować. Zamrozić, pokroić

w paski, zhomogenizować w Championie i

podawać natychmiast. Wydajność: 1 litr.

*nazywany również suszonym sokiem z trzciny

cukrowej. Zawiera jeszcze witaminy, sub

stancje mineralne oraz smakowe.

Sorbety

Przepis podstawowy: Niezbędne będą

jedynie owoce. Mogą Państwo stosować

wszelkie rodzaje owoców i próbować wszys

tkich kombinacji. Owoce należy oczyścić

i pociąć na kawałki pasujące wielkością do

Championa. Przed obróbką owoce należy

zamrozić. Zamrożone owoce poddać homo

genizacji. Jeżeli owoce mają ostry lub

cierpki smak, należy dodać miodu lub cukru

z trzciny cukrowej.

Metoda alternatywna: Zhomogenizować

świeże owoce, a następnie zamrozić je do

stwardnienia w porcjach w pojemnikach na

lody. Zhomogenizować zamrożone kostki.

Podawać natychmiast. W ten sposób łatwiej

jest stwierdzić, czy potrzebna będzie sub

stancja słodząca, którą można dodać przed

zamrożeniem.

Jeszcze jedna rada: Jeżeli przed homo-

genizowaniem schłodzą Państwo elementy

nylonowe przez 30 minut w lodówce (nie

w zamrażalniku!), uzyskany sorbet będzie

gęstszy i bardziej kremowy. Jeżeli mają

Państwo nadwyżkę owoców, której nie można

wykorzystać natychmiast, mogą je Państwo

zamrozić w postaci sorbetu do późniejszej

konsumpcji.

Puree z owoców i

sosy owocowe

Puree z owoców nadaje się wyśmienicie na

sorbety i desery. Otrzymuje się je podobnie

jak soki przy użyciu sita. Owoce na sosy

można również homogenizować.

171

Wyciskacz do soków Champion

– Klasyk pośród sokowirówek

Porady i przepisy

Musy orzechowe

(masło orzechowe)

Prawie każdy gatunek orzechów można

przerobić na smaczny mus orzechowy. Niek-

tóre gatunki zawierają jednak zbyt mało

własnego oleju, dlatego należy go dodać.

Potrzebna ilość oleju zależy od gatunku

orzechów Najlepiej użyć dobrego, tłoczonego

na zimno oleju sałatkowego bez smaku

własnego, z kontrolowanych upraw ekologicz-

nych. Orzechy włoskie wymagają na przykład

niewiele oleju. Olej należy wlewać do Cham-

piona podczas homogenizowania orzechów.

Inna możliwość to namoczenie orzechów

przez noc i ich późniejsze homogenizowanie.

Pomimo tego, że Champion wyposażony jest w

mocny silnik, większość musów orzechowych

wytwarzać można tylko w małych ilościach.

W przypadku silnego rozgrzania się nakładki

należy przerwać pracę. Do produkcji musu z

orzechów urządzenie należy zmontować wraz

z płytką nylonową jak do homogenizowania.

Wsypując orzechy powoli, uzyskają Państwo

kremowy mus orzechowy, przy szybkim wsy-

pywaniu mus będzie gruboziarnisty.

Potrawy dla niemowląt i

osób w podeszłym wieku

Zarówno dla niemowląt, jak i osób w podeszłym

wieku można stosować wszelkiego rodzaju

świeże owoce. Wykorzystywać tylko części

jadalne. Do potraw dla niemowląt z owoców

całkowicie usunąć skórki. Zhomogenizować

owoce i podawać w formie papki.

Można również homogenizować owoce goto-

wane. Delikatnie podgotowane warzywa

nadają się również po zhomogenizowaniu i

bez użycia soli jako pożywienie dla małych

dzieci lub osób w podeszłym wieku. Zamiast

produkowanych przemysłowo odżywek dla

małych dzieci, mogą Państwo zabrać w podróż

homogenizowane potrawy.

172

Wyciskacz do soków Champion

– Klasyk pośród sokowirówek

Rozwiązywanie problemów

Problem Możliwa przyczyna Sposób usunięcia

Champion nie

wyrzuca wytłoczyn

w normalny

sposób.

Wsad jest pocięty

na zbyt małe

kawałki.

Wsad należy pociąć na możliwie jak największe

kawałki, tak aby pasowały jak najlepiej do lejka

wsadowego.

Powstał zator,

spowodowany

zbyt wolnym

napełnianiem

wsadu.

Należy podawać wsad ze średnią szybkością, a

popychacz przytrzymać wciśnięty w pozycji dolnej

tak długo, póki wsad nie zostanie starty. Po

zwolnieniu popychacza nie powinien on wystawać

więcej, niż 1 cm.

Nakładka

Championa jest

zatkana.

W celu usunięcia wytłoczyn należy nacisnąć na

przód nakładki podczas podawania wsadu lub

wciskając w dół popychacz. Spowoduje to większy

hałas, ale nie uszkodzi urządzenia. Uwaga! Nie

wkładać palców w otwór nakładki!

Element tnący (2)

zaklinował się na

nasadzie i nie daje

się zdemontować.

Jeżeli nóż zaklinował się na nasadzie, należy

pochylić Championa w przód i wlać kilka kropel

oleju penetrującego pomiędzy noże i urządzenie.

Pozostawić wyciskacz na 24 godziny w przechylonej

pozycji, by olej mógł zadziałać.

Jeżeli w dalszym ciągu nie można zdjąć noża z

nasady, należy wsunąć pomiędzy nóż i urządzenie

śrubokręt i przekręcić go.

Zdemontować wszystkie elementy. Oczyścić nasadę

paskiem papieru ściernego. Przed każdym użyciem

natłuścić nasadę 2-3 kroplami oliwy z oliwek lub

oleju kokosowego. Wlać w otwór elementu tnącego

zimną wodę. Wylać wodę i nasadzić element tnący

na nasadę. Obrócić nóż 2 razy w jedną i drugą

stronę, by zmniejszyć opór.

Dokładnie oczyścić otwór noża poprzez namoczenie

go przez noc w silnym roztworze wody i płynu

do mycia naczyń. Za pomocą małego śrubokrętu

delikatnie zdrapać

ścianki otworu elementu tnącego, by usunąć

zanieczyszczenia. Dokładnie odsączyć wodę

i ułożyć element tnący na boku, by umożliwić

całkowite wyschnięcie otworu. Element tnący

winien być nakładany na nasadę tylko w celu

użycia. W pozostałych przypadkach należy

przechowywać nóż poza urządzeniem.

173

Wyciskacz do soków Champion

– Klasyk pośród sokowirówek

Rozwiązywanie problemów

Problem Możliwa przyczyna Sposób usunięcia

Sok wypływa

razem z

wytłoczynami.

Sito nie jest

założone

prawidłowo?

Skontrolować położenie sita według instrukcji na stronie

166. W razie potrzeby ponownie zamontować sito,

przestrzegając dokładnie instrukcji na stronie 166.

Sito jest zapchane?

Jeżeli otwory sita są zatkane, należy namoczyć je na

24-48 godzin w silnym roztworze wody i płynu do mycia

naczyń, a następnie ponownie wyszorować szczotką.

Sito należy czyścić po każdym użyciu.

Jeżeli to nie pomoże, zalecamy namoczenie sita przez

noc w oliwie z oliwek.

W innym przypadku należy zamówić nowe sito.

Silnik jest

ciepły.

Silnik jest jedynie

polakierowany

i nie posiada

izolacji, tak więc

wydzielanie ciepła

jest normalne.

Póki można dotknąć silnika, nie ma powodu do

niepokoju.

Sok wycieka

pomiędzy

elementami

nylonowymi

Wyciek jest

niewielki.

Nie ma powodu do niepokoju. Jest to normalne i

związane jest z wilgotnością wsadu.

Wyciek jest bardzo

duży:

Elementy

nylonowe zostały

odkształcone

poprzez

niewłaściwe

użytkowanie lub

mycie w gorącej

wodzie.

Proszę skontaktować się z importerem (patrz str. 2,

importer i centrum serwisowe).

Elementy

Championa

mają

przebarwienia i

zacieki

Przebarwienia

wywołane są

czerwonymi

i zielonymi

warzywami.

Nie ma to wpływu na jakość soku. Od czasu do czasu

można jednak poddać elementy intensywnemu

czyszczeniu. W celu usunięcia przebarwień

pochodzących z warzyw należy użyć masła, margaryny

lub oleju. Dodatkowo należy namoczyć elementy na

co najmniej 5 godzin w zimnej wodzie z dużą ilością

płynu do mycia naczyń.

174

Wyciskacz do soków Champion

– Klasyk pośród sokowirówek

Rozwiązywanie problemów

Problem Możliwa przyczyna Sposób usunięcia

Silnik nie działa

Czy wszystkie elementy

zostały prawidłowo

zamontowane, według

instrukcji na stronie 166?

Ze względów bezpieczeństwa silnik

uruchamia się dopiero wtedy, gdy wylewka

wsunięta jest do oporu.

Wytłoczyny są

za wilgotne*

* Champion

rozdrabnia komórki

wsadu owocowego.

Dlatego wytłoczyny

wydają się

generalnie bardziej

wilgotne, niż w

innych wyciskaczach

soku. Istotna

jest objętość

wyciskanego soku.

Jeżeli objętość

ta zmniejsza

się, istnieją trzy

możliwe przyczyny.

Wsad jest podawany zbyt

szybko.

Proszę zmniejszyć tempo napełniania

do „średniej“ szybkości i przytrzymać

popychacz przez ok. 2 sekundy w dolnej

pozycji.

Należy wyczyścić lub

wymienić sito (3, 4).

Należy wyczyścić sito według instrukcji na

str. 169 lub skontaktować się z centrum

serwisowym Championa (patrz str. 2).

Element tnący jest stępiony i

musi zostać wymieniony.

Proszę skontaktować się z serwisem

Champion (patrz str. 2).

Sok jest gorący

Prawdopodobnie wsad jest

stary i wyschnięty (np. po

zimowaniu).

Należy stosować dobry, świeży wsad, by

uzyskać optymalne efekty.

Wsad podawany jest za

wolno.

Podawać wsad ze „średnią“ szybkością i

przytrzymać popychacz przez ok. 2 sekundy

w dolnej pozycji.

Element tnący jest stępiony i

należy go wymienić.

Proszę skontaktować się z serwisem

Champion (patrz str. 2).

Świergoczący

dźwięk (jak

ptasi śpiew)

Możliwe, że uszkodzona jest

uszczelka osłony silnika i

powstała nieszczelność.

Istnieje niebezpieczeństwo uszkodzenia

łożyska i silnika. Należy oddać urządzenie

do naprawy. Proszę skontaktować się z

serwisem Champion.

Wyżłobienia

w elemencie

tnącym

Są to wyżłobienia powstałe w

procesie produkcji podczas

procesu odlewania

Dopóki element tnący nie był używany,

wyżłobienia są niewidoczne. Sok zabarwia

element tnący, a wyżłobienia stają się

wyraźnie widoczne. Jednak nie będą się one

pogłębiać, ani nie doprowadzą do pęknięcia

elementu tnącego.

Ważne:

Dla Państwa bezpieczeństwa ewentualne naprawy muszą być wykonywane przez fachowca. Nie

należy wykonywać napraw we własnym zakresie! Proszę wysłać urządzenie Champion wraz z

dokładnym opisem usterki do importera (patrz str. 2).

175

Okres gwarancyjny na wszystkie części

wyciskacza do soku Champion wynosi 2 lata.

Gwarancja obejmuje usterki materiału,

konstrukcji i wykonania wszystkich części.

Jeżeli mimo prawidłowej eksploatacji w

okresie gwarancyjnym w wyciskaczu do soku

Champion pojawi się usterka, producent/

importer może albo dokonać naprawy, albo

nieodpłatnie wymienić uszkodzone elementy,

albo wymienić urządzenie na nowe. W tym

celu należy dokładnie wyczyścić urządzenie

oraz akcesoria i po zapakowaniu wysłać do

centrum serwisowego Champion (patrz str.

2) . Proszę zwrócić uwagę: jeżeli elementy

urządzenia nie zostały wyczyszczone, cen-

trum serwisowe, niezależnie od naprawy

gwarancyjnej, naliczy koszty czyszczenia.

Na wypadek konieczności odesłania

urządzenia należy zachować oryginalne

opakowanie. Przed odesłaniem urządzenia

należy telefonicznie skontaktować się z cen

trum serwisowym. Często bowiem problem

można rozwiązać w rozmowie telefonicznej,

a wysyłka nie będzie konieczna. W każdym

wypadku centrum serwisowe Champion

usunie usterkę w najkrótszym możliwym

czasie.

Jeżeli wysyłka urządzenia okaże się

niezbędna, proszę omówić sposób wysyłki

z centrum serwisowym Championa. Pozwoli

to na zminimalizowanie Państwa kosztów

wysyłki.

Gwarancja nie obejmuje:

a) Przyczyn, które nie są wynikiem wadliwej

obróbki i produkcji urządzenia, jak np.

lekkomyślnego uszkodzenia, wypadku i

innych.

b) Korzystania z urządzenia w sposób

odbiegający od instrukcji obsługi, nie

frasobliwego obchodzenia się, zmian

technicznych, wypadku.

c) Uszkodzeń spowodowanych przez nieo

ryginalne części zamienne lub naprawy

przez nieautoryzowane warsztaty.

W celu uznania roszczenia gwaran-

cyjnego niezbędne są następujące

dane:

1. Państwa nazwisko, adres, numer tele-

fonu

2. Nr serii i numer modelu

3. Opis problemu

4. Data zakupu

5. Sprzedawca

6. W wypadku uszkodzeń podczas trans

portu: nazwa ﬁrmy kurierskiej i numer

przesyłki

Ważne: Jeżeli odsyłają Państwo wyciskacz

soku Champion, prosimy o zapakowanie

wszystkich części w opakowania oryginalne

i upewnienie się, czy wszystkie elementy

zostały zapakowane. Prosimy o podanie

Państwa adresu na zewnętrznej stronie opa

kowania.

Adres punktu serwisowego ﬁrmy Champion

znajdą Państwo na stronie 2.

Rada

Proszę zachować opakowanie oryginalne

na wypadek konieczności wysyłki.

Wyciskacz do soków Champion

– Klasyk pośród sokowirówek

Warunki gwarancji

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Urządzenie Odšťavňovač/tlakový lis

Model Champion, MAR-220

Napięcie nominalne 230 V ~

Częstotliwość 50 Hz

Moc znamionowa 420 W

Liczba obrotów tylko 1400 obr./min

Wymiary

42 x 19 x 29 cm (d x s x W)

Waga

11,7 kg

Wyciskacz do soków Champion

– Klasyk pośród sokowirówek

Dane techniczne

Wyciskacz do soków Champion

– Klasyk pośród sokowirówek

Wskazówki dotyczące

ochrony środowiska

• Nie należy wyrzucać urządzeń elektrycznych łącznie z innymi odpadami gospodar-

stwa domowego, a utylizować je – zgodnie z dyrektywą Parlamentu i Rady Wspól-

noty Europejskiej 2002/96/EC z 27 stycznia 2003 o zużytym sprzęcie elektrycznym

i elektronicznym. Po zakończeniu okresu eksploatacji należy przekazać urządzenie

do specjalnie wyznaczonego w tym celu publicznego punktu zbierania zużytego

sprzętu do utylizacji.

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Transcripción de documentos

Champion® Entsafter Bedienungsanleitung Champion® User Manual Champion®Mode d’emploi • • • • • • Champion® Gebruiksaanwijzing Champion® Instruzioni per l‘uso Champion® Manual de instrucciones Champion® Návod k obsluze Champion® Ghid de utilizare Champion® Instrukcja obsługi 50990 · 08/2008 1 Importeur & Service-Center Importer & service center Importateur & service après-vente Keimling Naturkost Zum Fruchthof 7a 21614 Buxtehude Tel: 04161/51 16 0 (Mo-Fr: 8-18 Uhr) Fax: 04161/51 16 16 [email protected] www.keimling.de Tel: 0 800 009 051(numéro vert en France) Fax: +49 4161/51 16 16 [email protected] www.keimling.fr Tel: 01/31 91 262 (Mo-Fr: 8-18 Uhr) Fax: 01/31 91 263 [email protected] www.keimling.at Phone: 0870 850 7112 (local rate in UK) Fax: 0870 850 7113 [email protected] www.keimling.co.uk Tel: 0800 534 654 (Gratisnummer) Fax: 0800 534 655 (Gratisnummer) [email protected] www.keimling.ch Phone: +49 4161/51 16 280 Fax: +49 4161/51 16 16 [email protected] www.keimling.eu Bitte halten Sie das Kaufdatum und die Seriennummer des Gerätes bereit. Die Nummer ist unterhalb des Gerätes angebracht. Please keep the date of purchase and the serial number of the appliance handy. This number is found on the bottom of the appliance. Veuillez garder la date d’achat et le numéro de série de votre appareil toujours à portée de main. Il est indiqué au bas de l’appareil. © 2008 Keimling Naturkost, 21614 Buxtehude (Deutschland) 2 Inhaltsverzeichnis internat. Index (english) Table des matières (français) Bedienungsanleitung . . . . . . . . . . . 4 User Manual (english) . . . . . . . . . . 30 Mode d’emploi (français) . . . . . . . . 56 Gebruiksaanwijzing (Nederlands) . . . . . . . . . . . 82 Instruzioni per l‘uso (Italiano) . . . . . . . . . . . . . 98 Manual de instrucciones (Espagñol). . . . . . . . . 114 Návod k obsluze (Česky) . . . . . . . . . . . . 130 Ghid de utilizare (Română ) . . . . . . . . . . 146 Instrukcja obsługi (Polski) . . . . . . . . . . . 162 Achtung / Attention Vor Gebrauch Anleitung lesen. Read instructions before using. Lisez mode d‘emploi avant usage. Gerät nicht in Wasser tauchen. Do not immerse into water. Ne plongez pas l‘appareil dans l‘eau. Wenn nicht in Betrieb, Stecker ziehen. Unplug when not in use. Débranchez l‘appareil après utilisation. Achtung: Gerät nicht öffnen! Gefahr eines Stromschlages! Warning: Do not open device! Risk of electrocution! Attention : ne pas ouvrir l‘appareil ! Risque de décharge électrique ! 3 Champion® Entsafter - Der Saftpressen-Klassiker Bedienungsanleitung Deutsch 4 Champion® Entsafter - Der Saftpressen-Klassiker Inhaltsverzeichnis Wichtige Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6 Produktbestandteile . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7 Bedienung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8 Gerät aufbauen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8 Gerät abbauen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9 Entsaften . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Pürieren und Homogenisieren . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Reinigen und Pﬂegen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Problembehebungen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Rezepte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 A) Gemüsesäfte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 B) Fruchtsäfte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 C) Eiscreme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 D) Sorbets . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 E) Fruchtpürees & Soßen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 F) Nussmuse (Nussbutter) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 G) Baby- und Seniorennahrung . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Garantiebestimmungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 5 Champion® Entsafter - Der Saftpressen-Klassiker Wichtige Sicherheitshinweise Bei der Benutzung elektrischer Geräte müssen immer folgende grundlegende Sicherheitsvorkehrungen getroffen werden: 1. Lesen Sie alle Anweisungen sorgfältig durch. 2. Die Champion Saftpresse sollte nie unbeaufsichtigt sein, wenn sie in Betrieb ist. 3. Bei der Benutzung von elektrischen Geräten in der Reichweite von Kindern ist besondere Vorsicht und sorgfältige Aufsicht geboten. Halten Sie kleine Kinder vom laufenden Champion fern. Lassen Sie die Maschine nicht von Kindern bedienen. 4. Zum Befüllen des Einfüllstutzens den Stopfer verwenden. 5. Lassen Sie das Kabel nicht über den Rand des Tisches oder Ihrer Arbeitsﬂäche hängen und achten Sie darauf, dass es keine heißen Oberﬂächen berührt. 6. Verwenden Sie das Gerät nicht im Freien. 7. Verwenden Sie keine Zubehörteile, die nicht vom Hersteller/Importeur empfohlen oder verkauft werden. Sie könnten Feuer, elektrische Schläge oder Verletzungen verursachen. 8. Weder Finger noch andere Gegenstände in die Vorsatzöffnung stecken, während das Gerät läuft. 9. Fassen Sie nie unter den Vorsatz oder in den Einfüllstutzen, solange der Stecker eingesteckt ist. 10. Berühren Sie auf keinen Fall sich bewegende Teile. 11. Gehen Sie vorsichtig vor, wenn Sie das Schneidwerk anfassen. Die Messerchen sind scharf. 12. Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn das Sieb beschädigt ist, mit beschädigtem Kabel oder Stecker oder nachdem das Gerät Störungen gezeigt hat oder in irgendeiner anderen Weise beschädigt wurde. Senden Sie das Gerät zu ihrem Champion Service6 13. 14. 15. 16. 17. Center (siehe Seite 2), um es dort untersuchen, reparieren oder einstellen zu lassen. Um elektrische Schläge zu vermeiden, tauchen Sie das Kabel, den Stecker und die Motorbasis der Champion Saftpresse nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten. Zum Reinigen des Geräts wischen Sie es einfach feucht ab (siehe Reinigen & Pﬂegen, S. 11). Ziehen Sie den Netzstecker, wenn das Gerät nicht in Gebrauch ist, wenn Sie Bestandteile montieren oder demontieren und bevor Sie es reinigen. Stecken Sie es aus, indem Sie am Stecker selbst und nicht am Kabel ziehen. Warten Sie, bis der Motor aus ist, bevor Sie das Gerät auseinander bauen. Warten Sie, bis der Motor aus ist, bevor Sie den Stecker ziehen. Ziehen Sie den Netzstecker des Geräts nach jedem Gebrauch aus der Steckdose. Diese Anweisung bitte aufbewahren! Vor Inbetriebnahme unbedingt lesen: Der Champion-Entsafter ist mit einem MagnetSicherheits-System ausgerüstet, welches sicherstellt, dass der Motor nur dann läuft, wenn das Schneidewerk durch den Vorsatz geschützt ist. Wenn Sie feststellen, dass der Motor nicht funktioniert, prüfen Sie sehr sorgfältig, dass der Vorsatz, Einsatz (Sieb oder Homogenisierplatte) und Auslaufstutzen richtig aufgebracht und richtig positioniert sind (s. S. 8, Das Gerät aufbauen). Der Betrieb ist aus Sicherheitsgründen nur mit eingesetzter Sieb- oder Homogenisierplatte zugelassen. Champion® Entsafter - Der Saftpressen-Klassiker Produktbestandteile 6 Einfüllkragen (50944) Trichter 1 Vorsatz (50940) 2 Schneidewerk (50941) 7 Auslaufstutzen (50945) Trichter 10 Glaskanne 0,7 l (50141) 3 Siebplatte fein (50942) 5 Homogenisierplatte (50943) 8 Stopfer (50946) Handsieb (50939) Weiteres Zubehör, nicht im Lieferumfang enthalten! 4 Siebplatte grob (50911) 9 Getreidemahlvorsatz (50910) 7 Champion® Entsafter - Der Saftpressen-Klassiker Gerät aufbauen Um Routine zu bekommen, bauen Sie den Champion einige Male nach dieser Anleitung auf und ab. Erst wenn alle Teile richtig zusammengesetzt sind, stecken Sie den Stecker ein und schalten das Gerät ein. Es dürfen keine harten Gegenstände wie Löffel, Messer, Münzen, Reißnägel usw. in den Entsafter gelangen. Bevor Sie irgendwelche Teile entfernen, schalten Sie das Gerät aus, warten bis es zum Stillstand gekommen ist und ziehen den Stecker heraus. 2. Vorsatz aufstecken 1. Schneidwerk aufsetzen Schieben Sie den Vorsatz - Einfüllstutzen nach unten - über das Schneidwerk. 3. Auslaufstutzen aufbringen Damit das Messer immer gut auf der Achse gleitet und damit das Schneidwerk nicht durch einen möglichen Unterdruck festgehalten wird, empfehlen wir, vor jedem Gebrauch die Achse mit 2-3 Tropfen (nicht mehr) Oliven- oder Kokosnussöl zu ölen. Dieses Öl gelangt nicht in den Saft. Auf keinen Fall sollten Sie Butter, Margarine oder mineralische Fette verwenden. Füllen Sie die Öffnung des Schneidwerks mit kaltem Wasser. Gießen Sie das Wasser aus. Die Öffnung des Schneidwerks besitzt eine ﬂache Seite. Stecken Sie das Schneidwerk so auf die Achse, dass die ﬂache Seite der Schneidwerköffnung auf die ﬂache Seite der Achse trifft. Damit die Öffnung austrocknen kann, soll das Messer nur zum Gebrauch auf der Welle sitzen. Ansonsten soll das Messer so aufbewahrt werden, dass Luft in die Öffnung des Schneidwerks gelangen kann. 8 Zum Entsaften nehmen Sie das Sieb, zum Pürieren / Homogenisieren die Nylonplatte. Legen Sie jetzt das Sieb bzw. die Platte in die Vertiefung des Vorsatzes und halten Sie es mit der einen Hand in Position. Mit der anderen Hand stecken und schieben Sie den Auslaufstutzen bis zum Anschlag auf. Am Auslaufstutzen ist zu Ihrer Sicherheit ein Magnet befestigt. Nur wenn der Auslaufstutzen bis ganz nach hinten geschoben ist und der Vorsatz ausgerichtet ist (siehe Punkt 4), läuft der Motor. Der Auslaufstutzen ist nur in einer Richtung aufsetzbar. 4. Vorsatz ausrichten Den Vorsatz bewegen Sie nun leicht seitlich, so dass die Halterung frei liegt. Drehen Sie ihn nun leicht nach links, bis die Öffnungen im hinteren Teil des Vorsatzes auf die Haltekralle treffen. Schieben Sie nun den Vorsatz ganz hinein, und drehen Sie ihn noch einmal nach links bis zum Anschlag. Jetzt ist er in der richtigen Stellung zum Arbeiten. Champion® Entsafter - Der Saftpressen-Klassiker Gerät abbauen Vorsicht! Nicht vorne in das laufende Messer fassen! Stecker aus der Steckdose ziehen. Die Maschine ist zum Stillstand gekommen. Jetzt den Vorsatz etwas nach rechts drehen, leicht hin- und herbewegen und dann ziehen. Bitte beachten Sie: Es ist ganz normal, dass sich zwischen Schneidwerk und der Edelstahl-Nabe des Motors etwas Trester absetzt. 9 Champion® Entsafter - Der Saftpressen-Klassiker Entsaften Zum Entsaften verwenden Sie die feine Siebplatte (3) zusammen mit dem Auslaufstutzen. Wenn Sie gerne mehr Faserstoffe in ihrem Saft mögen, bestellen Sie sich bei ihrem Champion-Importeur (s.S. 2) die grobe Siebplatte (4). Diese wird außerdem für das Entsaften von Beeren empfohlen. Stellen Sie eine ﬂache Saftkanne (Best.-Nr. 50141) oder eine Schüssel unter den Auslaufstutzen, um den Saft aufzufangen und eine Schüssel unter die vordere Vorsatzöffnung, um den Trester aufzufangen. Stattdessen können Sie den Trester auch auffangen, indem Sie eine Plastiktüte mit einem Gummi am Vorsatz befestigen Blockierung - sofortige Entleerung Wenn der Champion während des Entsaftens verstopft, kann er schnell entleert werden, indem Sie eine große Möhre in den Einfüllstutzen stecken und den Stopfer mit einer Hand herunter drücken. Währenddessen üben Sie Druck auf das spitz zulaufende Ende des Vorsatzes aus, indem Sie es mit der anderen Hand herunter drücken. Vorsicht! Nicht vorne in das laufende Messer fassen! Üben Sie solange Druck aus, bis der Vorsatz sich entleert hat und das Schneidwerk am Vorsatz reibt. Qualität des Füllgutes Die besten Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie frisches, knackiges, vorgekühltes Gemüse aus biologischen Anbau nehmen. Eine frische Karotte z.B. bricht in zwei Teile, wenn Sie sie biegen, eine ältere gibt nach. Der Saft, den Sie bekommen kann nie besser sein, als das Füllgut, das Sie in den Entsafter geben. Aus holzigem, altem, welkem Gemüse kann kein besonders guter Saft gepresst werden. Dagegen erhalten Sie aus knackigfrischem, vorgekühltem Gemüse köstlich-erfrischende Säfte. Zu feuchter Trester Der Trester von den ersten zwei oder drei entsafteten Stücken ist möglicherweise feuchter als gewohnt. Füllen Sie diesen Trester nochmals ein, um die maximale Entsaftung zu bekommen. Zu feuchter Trester kann auch durch zu schnelles Einfüllen, ein verstopftes Sieb oder ein stark gebrauchtes, stumpfes Schneidwerk verursacht werden. Schalten Sie den Champion aus, entfernen Sie die Siebplatte (3/4) und reinigen Sie sie mit einer Bürste. Klopfen Sie die Siebplatte auf eine Tischkante: das Sieb gibt jeden Rückstand frei. Ggf. bestellen Sie eine neue Siebplatte oder ein neues Schneidwerk (Best.-Nr. 50941). Reinigen Sie das Sieb und das Schneidwerk gleich nach jedem Gebrauch. So können Sie es von allen Rückständen leicht freihalten. Trester von Früchten ist natürlicherweise feuchter als Gemüsepulpe. Verlangsamen Sie das Einfülltempo bei besonders saftigem Obst und Gemüse. So bekommen Sie einen trockeneren Trester und mehr Saft. Wenn Sie den allerletzten Tropfen herausholen wollen, geben Sie den Trester ein zweites Mal durch. Für den Champion ist das kein Problem. Gemüse vorbereiten Reinigen Sie das Gemüse vor dem Entsaften. Lassen Sie das Gerät nicht leer laufen. Der Champion kann ohne Unterbrechung jede beliebige Menge Saft herstellen. Um beste Ergebnisse zu erzielen, geben Sie so große Stücke in den Entsafter, wie der Einfüllstutzen zulässt. Richtig einfüllen Geben Sie das Gemüse kontinuierlich ein. Es ist wichtig, den Stopfer nach jeder Füllung einige Sekunden gedrückt zu halten, um einen Rückstau des Tresters in den Einfüllstutzen zu vermeiden. Durch das gedrückt halten des Stopfers erreichen Sie, dass der Trester vorne am Gerät austritt. Überlastung Wenn der Champion überlastet ist, macht er ein klickendes Geräusch. Lassen Sie sich nicht beunruhigen! Es zeigt nur an, dass zu schnell eingefüllt wurde oder dass der Stopfer nicht lange genug gedrückt wurde. 10 Absatz und Schaum Durch die hohe Saftausbeute wird etwas Bodensatz im Saft erzeugt. Möglicherweise entsteht auch etwas Schaum durch den Pressdruck im Champion. Schaum und Bodensatz können Sie entfernen, indem Sie den Saft durch das beiliegende Handsieb seien. Champion® Entsafter - Der Saftpressen-Klassiker Pürieren und Homogenisieren Zum Pürieren bzw. Homogenisieren benutzen Sie die Homogenisierplatte (5) statt der Siebplatte. Stellen Sie eine Schüssel oder einen Behälter unter die vordere Öffnung. Wenn Sie saftige Lebensmittel pürieren, stellen Sie eine zweite Schüssel unter den Auslaufstutzen. Das Austreten von Flüssigkeiten am Auslaufstutzen und an der Motorabdeckung ist ganz normal. Geeignete Lebensmittel Aus Früchten können Sie Fruchtsoßen herstellen (siehe Rezepte, S. 25); rohes und gekochtes Gemüse und Obst verwenden Sie für Babynahrung und Seniorenkost (siehe Rezepte, S. 26); frische Nüsse pürieren Sie zu Nussmus (siehe Rezepte S. 26); aus gefrorenen Früchten stellen Sie leckere Eiscremes oder Sorbets her (siehe Rezepte ab S. 21). Der Champion bietet Ihnen eine Fülle leckerer Speisen. Vorbereitung Wenn Sie keine Kerne und keine Haut im Pürierten haben mögen, entfernen Sie sie zuvor. Jedes Lebensmittel, das weich und saftig ist, kann mit dem Champion homogenisiert werden. Achtung Versuchen Sie nicht, trockene Lebensmittel wie Getreide oder Bohnen zu pürieren. Da diese keine oder nur wenig Flüssigkeit enthalten, können sie nicht püriert werden. Hier empfehlen wir das Einweichen über Nacht. Auch Nüsse erfahren eine Sonderbehandlung (siehe S. 26). Champion® Entsafter - Der Saftpressen-Klassiker Reinigen und Pﬂegen Reinigen Sie die Nylonteile sofort nach dem Gebrauch. Verwenden Sie nur kaltes Wasser und Spülmittel. Warmes und heißes Wasser können dazu führen, dass sich die Teile verziehen. Achten Sie ganz besonders darauf, dass im Sieb keinerlei Reste verbleiben. Dies ist ganz entscheidend für die Saftausbeute Ihres Champion. Waschen Sie die Nylonteile nie in heißem Wasser. Nicht in der Spülmaschine reinigen. Wenn die Teile sehr beﬂeckt sind (z.B. Möhrenﬂecken), weichen Sie sie ein. Spritzen Sie Spülmittel auf, schrubben Sie sie mit einer Bürste ab und spülen Sie sie unter dem Wasserhahn ab. Alle Lebensmittelreste müssen entfernt werden. Lassen Sie nicht zu, dass die Reste hart werden und sich festsetzen. Verwenden Sie hierzu ein Schwammtuch und eine Bürste. Das Sieb reinigen Sie, indem Sie es auf die Tischkante klopfen und danach gut durchspülen. Das Motorgehäuse reinigen Sie mit einem feuchten Schwammtuch. 11 Champion® Entsafter - Der Saftpressen-Klassiker Problembehebungen Problem Der Champion wirft den Trester nicht ordnungsgemäß aus Möglicher Grund Lösung Das Pressgut ist in zu kleine Stücke geschnitten. Schneiden Sie das Pressgut möglichst in große Stücke, so groß, dass sie eben in den Entsafter passen. Es ist ein Rückstau entstanden, durch zu langsames Einfüllen des Pressguts. Geben Sie das Pressgut mit mittlerer Geschwindigkeit ein und halten Sie den Stopfer so lange nach unten gedrückt, bis das Pressgut geraspelt ist. Wenn Sie den Stopfer loslassen, sollte er nicht mehr als 1 cm herausragen. Der Vorsatz des Champion ist verstopft. Um den Trester zu entleeren, drücken Sie ganz vorne auf den Vorsatz, während Sie das Pressgut einfüllen oder den Stopfer nach unten drücken. Das verursacht etwas Lärm, aber beschädigt die Maschine nicht. Achtung! Nicht in die Öffnung des Vorsatzes greifen! Wenn das Messer auf dem Schaft steckt, kippen Sie den Champion vorwärts und tropfen etwas Kriechöl zwischen Messer und Maschine. Während der Entsafter nach vorne geneigt steht, lassen Sie das Öl 24 Stunden einwirken. Wenn das Messer immer noch auf dem Schaft steckt und sich nicht abziehen lässt, schieben Sie einen Schraubenzieher zwischen Messer und Maschine und drehen den Schraubenzieher. Das Schneidwerk (2) steckt auf dem Schaft, ist schwer zu entfernen Entfernen Sie alle Teile. Reinigen Sie den Schaft mit einem Schmirgelpapierstreifen. Schmieren Sie den Schaft vor jedem Gebrauch mit 2-3 Tropfen Olivenoder Kokosnussöl ein. Füllen Sie dann kaltes Wasser in die Öffnung des Schneidwerks. Gießen Sie das Wasser aus und stecken Sie das Schneidwerk auf den Schaft. Schieben Sie das Messer 2 mal vor und zurück, um die Stockung zu reduzieren. Reinigen Sie die Höhle des Messers gut, indem Sie es über Nacht in eine starke Lösung kalten Wassers und Spülmittel einweichen. Schaben Sie vorsichtig mit einem kleinen Schraubenzieher an den Höhlenwänden des Schneidwerks, um Schmutz zu entfernen. Lassen Sie das Wasser gut austropfen und bewahren Sie das Schneidwerk auf der Seite liegend auf, damit die Höhle gut austrocknen kann. Stecken Sie das Schneidwerk nur zum Gebrauch auf den Schaft. Bewahren Sie das Messer ansonsten außerhalb der Maschine auf. 12 Champion® Entsafter - Der Saftpressen-Klassiker Problembehebungen Problem Der Saft kommt zusammen mit dem Trester heraus Möglicher Grund Lösung Ist die Siebplatte richtig eingelegt? Kontrollieren Sie die Lage der Siebplatte anhand der Anleitung auf Seite 8. Legen Sie das Sieb eventuell noch einmal ein und befolgen Sie dabei genau die Anweisungen auf Seite 8. Ist die Siebplatte verstopft? Wenn die Löcher in der Siebplatte verstopft sind, weichen Sie sie 24-48 Stunden in einer starken Lösung kalten Wassers und Spülmittel ein, und dann bürsten Sie sie noch einmal. Die Siebplatte sollte nach jedem Gebrauch gereinigt werden. Hilft dies nicht, so empfehlen wir, die Siebplatte über Nacht in reinem Olivenöl einzuweichen. Ansonsten bestellen Sie eine neue Siebplatte. Der Motor fühlt sich warm an Der Motor ist lediglich lackiert und nicht weiter isoliert, so dass es normal ist, dass sie die Wärme verspüren. Solange Sie den Motor anfassen können, besteht kein Grund zur Besorgnis. Es leckt ein wenig. Kein Grund zur Beunruhigung. Das ist ganz normal und hängt mit der Feuchtigkeit des Pressgutes zusammen. Es leckt sehr stark: Saft leckt zwischen Nylon- Die Nylon-Teile sind durch unsachTeilen heraus gemäßen Gebrauch oder durch heißes Waschen verzogen. Die ChampionTeile sind verfärbt und verschmiert Die Verfärbungen werden von roten und grünen Gemüsesorten verursacht. Kontaktieren Sie ihren Importeur (siehe S. 2, Importeur und Service-Center). Die Qualität des Saftes wird hierdurch nicht beeinträchtigt. Jedoch können Sie Teile von Zeit zu Zeit einer Intensivreinigung unterziehen. Hierbei benutzen Sie Butter, Margarine oder Öl, um die Farbreste vom Gemüse zu entfernen. Zusätzlich weichen Sie die Teile mit viel Spülmittel mindestens 5 Stunden in kaltem Wasser ein. 13 Champion® Entsafter - Der Saftpressen-Klassiker Problembehebungen Problem Möglicher Grund Lösung Der Motor läuft nicht Sind alle Teile, wie auf Seite 8 beschrieben, richtig zusammengesetzt? Zu ihrer Sicherheit läuft der Motor nur, wenn der Auslaufstutzen bis ganz nach hinten geschoben ist. Das Füllgut wird zu schnell hintereinander eingegeben. Verlangsamen Sie das Tempo beim Einfüllen auf eine „mittlere“ Geschwindigkeit und halten Sie den Stopfer ca. 2 Sekunden unten gedrückt. Das Sieb (3, 4) muss gereinigt oder erneuert werden. Reinigen Sie das Sieb nach der Anleitung auf S. 11 oder kontaktieren Sie ihr ChampionService-Center (siehe S. 2). Das Schneidwerk ist stumpf geworden und muss ersetzt werden. Kontaktieren Sie ihr Champion-Service-Center (siehe S. 2). Möglicherweise ist das Entsaftungsgut alt und ausgetrocknet (z.B. von der Überwinterung). Benutzen Sie gutes, frisches Pressgut, um optimale Ergebnisse zu erzielen. Das Entsaftungsgut wird zu langsam nachgefüllt. Mit „mittlerer“ Geschwindigkeit nachfüllen und Stopfer ca. 2 Sekunden unten gedrückt halten. Schneidwerk ist stumpf und muss erneuert werden. Kontaktieren Sie ihr Champion-Service-Center (siehe S. 2). Möglicherweise ist die Dichtung an der Motorabdeckung angegriffen und undicht geworden. Es besteht die Gefahr, dass Lager und Motor Schaden erleiden. Senden Sie ihr Gerät zur Reparatur ein. Kontaktieren Sie dazu ihr Champion-Service-Center. Es handelt sich um herstellungsbedingte Riefen, die beim Gießen entstehen. Solange das Schneidwerk unbenutzt ist, sind die Riefen kaum wahrnehmbar. Der Saft färbt das Schneidwerk und die Riefen werden deutlicher wahrgenommen. Sie werden sich aber nicht verstärken, noch wird das Schneidwerk brechen. Der Trester ist zu feucht* * Der Champion schneidet die Zellen des Entsaftungsgutes auf. Dadurch erscheint der Trester generell feuchter als bei anderen Entsaftern. Wichtig ist die Entsaftungsmenge. Sinkt diese Menge, gibt es drei mögliche Ursachen. Saft wird heiß Sirilierendes Geräusch (ähnlich wie ein Vogel) Riefen im Schneidwerk Wichtig: Eventuelle Reparaturen müssen zu ihrer Sicherheit fachmännisch durchgeführt werden. Führen Sie deshalb Reparaturen nicht selbst durch! Senden Sie Ihren Champion mit genauer Fehlerbeschreibung zum Importeur (siehe S. 2) ein. 14 Champion® Entsafter - Der Saftpressen-Klassiker Rezepte - A) Gemüsesäfte Reiner Möhrensaft Gemischter Gemüsesaft Möhrenqualität: Verwenden Sie immer frische, knackige, vorgekühlte Möhren. Wenn die Möhren holzig sind oder lange in der Erde stecken, ist wenig Saft enthalten, und Sie können nicht viel Saft erwarten. Wenn die Möhren sehr trocken sind, kann es sein, dass der Vorsatz sehr heiß wird. Saft aus grünem Gemüse ist hochkonzentriert und meist bitter im Geschmack. Grünes Gemüse gemischt mit Möhren ergibt jedoch ein wohlschmeckendes Getränk. Beginnen Sie mit wenig Grün im Karottensaft. Probieren Sie verschiedene Variationen aus. Einige lieben eine milde Mischung mit Grüngemüse, andere bevorzugen einen größeren Grünanteil. Vorbereitung: Schneiden Sie den Blattansatz ca. 0,5 cm ab, um eventuell verborgenen Schmutz zu entfernen. Waschen und bürsten Sie die Möhren mit einer Gemüsebürste. Schälen Sie die Möhren nicht, und schneiden Sie sie nicht in kleine Stücke. Lassen Sie die Möhren ganz und teilen Sie sie nur, wenn Sie sonst nicht in den Einfüllstutzen passen. Einfüllen: Füllen Sie die Möhren mit mittlerer Geschwindigkeit ein, und halten Sie den Stopfer ca. 3-5 Sekunden nach jeder Möhre gedrückt. Wenn der Stopfer nach dem Loslassen mehr als 1,5 cm nach oben aus dem Einfüllstutzen heraus gedrückt wird, so drücken Sie ihn nochmals ca. 2 Sekunden nach unten, damit sich der Vorsatz stärker entleert und ein Verstopfen verhindert wird. In derselben Weise, wie Sie kontinuierlich Möhren einfüllen, sollte auch der Trester kontinuierlich ausgegeben werden. Sollte sich ein Rückstau entwickeln, bei welchem sich der Austritt der Pulpe verlangsamt und der Stopfer nach oben gedrückt wird, so führen Sie die sofortige Entleerung durch (siehe Seite 10). Mit dieser Methode beheben Sie sehr schnell und wirkungsvoll den Rückstau. Gießen Sie den Saft durch das beigelegte Handsieb, wenn Sie die Trüb- und Schwebestoffe entfernen wollen. Ca. 2 Kg frischer, knackiger Möhren ergeben fast einen Liter erfrischenden Saft. Stellen Sie nicht mehr Saft her, als Sie in 24 Stunden trinken können. Bewahren Sie den Saft im Kühlschrank auf. Gemüsearten: Viele Gemüsearten sind zum Mischen mit Karottensaft geeignet. Am beliebtesten sind jedoch Stangensellerie, Spinat, Petersilie, Endivie, und Kopfsalat. Rote Bete ist in einer Mischung ebenfalls sehr geschmackvoll. Viele scheuen sich davor, Spinat zu verwenden, da sie den bitteren Geschmack von gekochtem Spinat kennen. Roher Spinat ist nicht bitter, ergibt eine gute Mischung und ist sehr vitalstoffreich. Probieren Sie es aus, einige Walnusskerne mit in den Einfüllstutzen zu geben. Sie fügen ein wunderbares Aroma dazu und es ist eine ausgezeichnete Möglichkeit, Eiweiß in ﬂüssiger Form zu genießen. Vorbereitung: Waschen Sie alle Gemüsesorten gründlich vor dem Entsaften. Schneiden Sie bei den Möhren am oberen Ende ca. 0,5 cm ab. Manchmal sind Selleriestangen mit Chemikalien besprüht. Waschen Sie sie und schneiden Sie ca. 1,5 cm unten ab. Schneiden Sie die Selleriestangen in maximal 5 cm lange Stücke (siehe „Selleriesaft“, S.16). Entfernen Sie alle schlechten Teile, bevor Sie beginnen zu entsaften. Schwenken Sie Petersilie und andere grünen Blätter in Wasser. Bereiten Sie alle Gemüse vor, bevor sie mit dem Entsaften beginnen. Entsaften: Zuerst entsaften Sie einige Möhren, dann andere Gemüsearten. Füllen sie das Gemüse gleichmäßig, mit mittlerer Geschwindigkeit ein und halten Sie den Stopfer 5-10 Sekunden nach unten gedrückt, bevor Sie nachfüllen. Wenn der Stopfer mehr als 1,5 cm herausragt, nachdem Sie ihn losgelassen 15 Champion® Entsafter - Der Saftpressen-Klassiker Rezepte - A) Gemüsesäfte haben, drücken Sie ihn nochmals für einige Sekunden nach unten, damit mehr Trester ausgeworfen und ein Verstopfen verhindert wird. Genauso, wie Sie gleichmäßig Gemüse einfüllen, soll auch der Trester gleichmäßig ausgeworfen werden. Sollte der Stopfer mehrmals nach oben gedrückt werden, wenden Sie die sofortige Entleerung (siehe S. 10) an. Seien Sie den Saft durch ein Sieb, wenn Sie Trübund Schwebstoffe entfernen wollen. Kühlen Sie den Saft. Sie können ihn bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Rote Bete Saft Schneiden Sie oben etwa 0,5 cm ab, um eventuell vorkommende Erde zu entfernen. Gut waschen und in Teile schneiden, die in den Einfüllstutzen passen. Rote Bete-Blätter können auch entsaftet werden. Siehe bei Spinat und andere Blattgemüse. Rote Bete ist gut zum Mischen mit anderen Säften geeignet. Selleriesaft Verwenden Sie nur frischen, knackigen, vorgekühlten Sellerie. Waschen Sie den Sellerie gut und entfernen Sie mögliche Spuren von Chemikalien. Am besten verwenden Sie Sellerie aus Ihrem chemiefreien Garten oder aus kontrolliert biologischem Anbau. Die Stangen sollen in Stücke von höchstens 5 cm Länge geschnitten werden. Werden die Stangen in größere Stücke geschnitten, können sich die Fasern um das Schneidwerk wickeln. Füllen Sie die Selleriestangen gleichmäßig mit mittlerer Geschwindigkeit ein, und halten Sie den Stopfer 5-10 Sekunden nach jeder Füllung gedrückt. Sollte ein Rückstau entstehen, drücken Sie nochmals für einige Sekunden. Sofern der Stopfer mehrmals nach oben gedrückt wird, führen Sie die sofortige Entleerung (siehe S. 10) durch. Wenn Sie mehrere Selleriestangenbündel auf einmal entsaften wollen, so stoppen Sie nach jedem Bündel, entfernen 16 die Nylonteile und spülen die Nylonteile und das Sieb mit kaltem Wasser durch. Danach fahren Sie mit dem Entsaften fort. Spinatsaft und Saft von anderen grünen Blättern (Chlorophyllsäfte) Gemüsearten: Der Champion verarbeitet jedes frische, knackige, zarte Blattgemüse wie Petersilie, Spinat, Sellerieblätter, Rote BeteBlätter, Möhrenblätter, Sauerampfer, Endivie, Kresse, Fenchel, Artischocke, Salat, Senfblätter, Rübenblätter, Alfalfa, Klee (nur junge zarte Sprösslinge) und Löwenzahn. All diese grünen Pﬂanzen können verwendet werden, um gemischte Säfte herzustellen wie weiter oben beschrieben. Vorbereiten: Gut waschen und in Stücke von höchstens 5-10 cm Länge schneiden und in eine Schüssel mit kaltem Wasser legen. Die Stängel können ebenfalls mit entsaftet werden. Entsaften kleiner Mengen - 1⁄2 Liter und weniger: Champion zum Entsaften zusammenbauen. Die Grünpﬂanzen aus der Schüssel nehmen und in den Entsafter geben, ohne vorher das Wasser abtropfen zu lassen. Halten Sie den Stopfer 5-10 Sekunden nach jeder Füllung gedrückt. Grüngemüse hat wenig Pulpe, so wenig, dass nicht genügend Feststoffe da sind, die bis nach vorne durchgeschoben werden könnten um eine Entleerung herbeizuführen. So könnte es notwendig sein, wenn Sie nur einen halben Liter oder weniger herstellen, dass Sie den Champion anhalten, die Teile durchspülen und danach wieder zusammensetzen müssen. Reiner Chlorophyllsaft ist sehr konzentriert, ein halber Liter wird lange reichen. Entsaften größerer Mengen - 1⁄2 Liter und mehr: Bereiten Sie den Entsafter zum Homogenisieren vor, indem Sie die Nylonplatte Champion® Entsafter - Der Saftpressen-Klassiker Rezepte - A) Gemüsesäfte einsetzen. Nehmen Sie das Grüngemüse aus dem Wasser, ohne es abtropfen zu lassen, und füllen Sie es in den Champion. Halten Sie den Stopfer 5-10 Sekunden nach jeder Füllung nach unten gedrückt und fügen Sie immer etwas Wasser hinzu, so dass das Pürierte sehr feucht ist. Wenn alles püriert ist, entfernen Sie die Nylonteile, entfernen Sie alle Faserteile, die sich möglicherweise am Schneidwerk festgesetzt haben und bauen Sie alle Teile wieder zusammen, dieses Mal mit dem Sieb zum Entsaften. Füllen Sie die pürierten Grünpﬂanzen nochmals in den Entsafter. So werden Sie einen hochkonzentrierten Chlorophyllsaft bekommen. Wird der Vorsatz zu warm, halten Sie an, reinigen das Schneidwerk und das Sieb und entsaften weiter. Stellen Sie nicht mehr Saft her, als Sie in 24 Stunden verbrauchen werden. Kohlsaft Gemüsearten: Der Champion entsaftet jede Kohlart wie Rosenkohl, Grünkohl usw. Auch einzelne Kohlblätter können entsaftet werden. Das Gemüse sollte frisch und knackig sein. Gemüse vorbereiten: Gut waschen und in Stücke schneiden, die in den Einfüllstutzen passen. Entsaften: Kohl mit mittlerer Geschwindigkeit einfüllen. Halten Sie den Stopfer 5-10 Sekunden zwischen jeder Füllung nach unten gedrückt. Da Kohl aus 90 % Flüssigkeit besteht, wird sehr wenig Trester entleert. Kohlsaft sollte sofort getrunken werden. Innerhalb weniger Minuten, nachdem der Kohlsaft hergestellt wurde, oxydiert er und nimmt einen strengen Geruch an. Bewahren Sie Kohlsaft nicht auf! Tomatensaft Qualität der Tomaten: Die Tomaten sollten reif, aber nicht überreif sein. Vorbereitung: Waschen Sie die Tomaten in kaltem Wasser und schneiden Sie sie in Teile, die in den Einfüllstutzen passen. Entsaften: Tomaten können mit sehr viel schnellerer Geschwindigkeit entsaftet werden als anderes Gemüse. Der Champion gibt Kerne und Haut automatisch zu der Pulpe und nicht zu dem Saft. Tomatensaft kann frisch, gekocht oder gefroren verwendet werden. Viele würzen Tomatensaft mit Salz oder mischen ihn mit rohem Selleriesaft. Der Selleriesaft kann gefroren sein, aber schütteln Sie ihn nach dem Auftauen gut durch. Warnung: Tomatensaft darf nicht in Metallgefäßen aufbewahrt werden. Kartoffelsaft Kartoffelarten: Neue Kartoffeln, Süßkartoffeln bzw. Batate, Yamswurzeln. Vorbereitung: Neue Kartoffeln gut waschen, nicht schälen, schlechte Stellen wegschneiden und in Stücke schneiden, die in den Entsafter passen. Süßkartoffeln und Yamwurzeln können geschält werden. Entsaften: Entsaften Sie die Stücke, eins nach dem anderen. Lassen Sie bei neuen Kartoffeln den Saft eine Minute lang stehen, damit sich die freie Stärke unten absetzt. Gießen Sie den Saft ab und trinken Sie ihn pur oder mixen mit anderen Säften. Kartoffelsaft ist eine exzellente Grundlage für Eintöpfe und Suppen. Nicht länger als 24 Stunden aufbewahren, es sei denn abgekocht. 17 Champion® Entsafter - Der Saftpressen-Klassiker Rezepte - A) Gemüsesäfte Gurkensaft Gurkenqualität: Jede Gurkenart kann entsaftet werden. Verwenden Sie nur frische, knackige, gekühlte Gurken. Vorbereitung: Gut abbürsten, bittere Enden abschneiden und die Gurke in Stücke schneiden, die in den Entsafter passen. Entsaften: Gurken lassen sich sehr schnell entsaften. Mischen Sie sie, wenn Sie mögen, mit anderen Säften. 18 Folgende Literatur gibt Ihnen wertvolle Hinweise: 1. Reiner Schmid: Weizengrassaft - Medizin für ein neues Zeitalter. 2. Rose-Marie Nöcker: Das große Buch der Sprossen und Keime. 3. Viktoras Kulvinskas: Leben und Überleben Kursbuch ins 21. Jahrhundert. Weizengrasqualität: Weizengras. Frisch geschnittenes Weizengrassaft Vorbereitung: Das Gras auf 6 cm Länge schneiden. Sie können Weizengrassaft während vieler Arten von Therapien nutzen. Sie können mit ihm kuren, fasten, Ihren Darm spülen und vieles mehr. Die volle Anwendungsbreite von Weizengrassaft und anderen Grünkrautsäften kann hier nicht beschrieben werden. Entsaften: Füllen Sie eine kleine Menge Weizengras ein, immer mit einer kleinen Menge Wasser abwechselnd, bis alles entsaftet ist. Fügen Sie 6 Walnüsse und 4 Tassen Möhrensaft hinzu, und Sie erhalten ein nahrhaftes und wohlschmeckendes Getränk. Champion® Entsafter - Der Saftpressen-Klassiker Rezepte - B) Fruchtsäfte Wichtig: Fruchtsäfte richtig verzehren! Bevor wir darauf eingehen wie Sie köstliche, erfrischende Fruchtsäfte mit dem Champion herstellen können, wollen wir darauf hinweisen, dass es nicht nur wichtig ist, wie man die Säfte herstellt, sondern auch, wie man diese verzehrt. Viele Menschen sagen, dass sie Obst und Obstsäfte nicht gut vertragen, dass sie Magenbeschwerden bekommen, dass sie aufstoßen und Säure im Magen verspüren. All diese Erscheinungen sind meist auf falschen Verzehr zurückzuführen. Deshalb sind die Experimente von Harvey und Marilyn Diamond so wichtig für uns. Sie stellten fest, dass diese Probleme verschwinden, wenn Säfte genauso wie Obst verzehrt werden: Indem man sie auf leeren Magen, langsam kauend und alleine für sich verzehrt, sowie ca. 30 Minuten wartet, bis etwas Festes danach gegessen wird. Um mehr Verständnis dafür zu bekommen, lesen Sie die Bücher von Harvey und Marilyn Diamond - Fit fürs Leben. Nur wenn Sie die Säfte richtig verzehren, können Sie auch den vollen Nutzen daraus ziehen. Apfel- oder Birnensaft Obstqualität: Verwenden Sie immer feste, knackige Äpfel oder Birnen. Mehlige Äpfel oder Birnen können nicht entsaftet, aber für Saucen püriert werden. Vorbereitung: Waschen, je nach Wunsch eventuell das Kerngehäuse entfernen, in passende Stücke schneiden. Nicht schälen. Entsaften: Entsaften Sie mit mittlerer Geschwindigkeit. Apfel- oder Birnensaft kann bis zu 48 Stunden im Kühlschrank gehalten werden, wenn er so kalt eingestellt ist, dass keine alkoholische Gärung einsetzt. Apfel- oder Birnensaft kann auch eingefroren werden. Beerensaft Beerensorten/Qualität: Jede Beerensorte kann entsaftet werden. Erdbeeren, Brombeeren, Stachelbeeren, Holunderbeeren, Maulbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren usw. Die Beeren sollten reif sein. Vorbereitung: Schlechte Beeren auslesen, übrige Beeren waschen, alle Stiele entfernen. Entsaften: Beeren lassen sich am Besten mit der groben Siebplatte (4) entsaften. Diese können Sie zusätzlich zu ihrem Entsafter bei Ihrem Champion-Importeur (s.S. 2) bestellen. m Bei einigen Beerenarten ist der Saft so dick wie Püree. Wenn Sie möchten, verdünnen Sie ihn mit Wasser. Die Samen gehen nicht in den Saft mit über. Beerensaft ist ein wundervolles Getränk. Sie können zu Nachspeisen, als Überzug oder Gelee weiterverarbeitet werden. Kirschsaft Kirschqualität: Jede Sorte frischer, reifer Kirschen ist geeignet. Vorbereitung: Gut waschen, Stiele und Steine entfernen. Entsaften: Wenn Sie mögen, verdünnen Sie mit Wasser und/oder mischen Sie mit anderen Säften, z.B. mit Apfelsaft. Kirschsaft kann im Kühlschrank etwa 2 Tage aufbewahrt werden. Sie können ihn auch einfrieren. Kiwisaft Kiwiqualität: Gut geeignet sind reife und weiche Kiwis. Vorbereitung: Waschen und Stiel-Ende entfernen. Es ist nicht nötig die Kiwis zu enthäuten. Schneiden Sie die Kiwis in Hälften, die in den Entsafter passen. Entsaften: Entsaften Sie eine Kiwi nach der anderen. Kiwisaft kann mit Zitrussäften zu einem erfrischenden Getränk kombiniert werden. 19 Champion® Entsafter - Der Saftpressen-Klassiker Rezepte - B) Fruchtsäfte Ananassaft teilen, die in den Entsafter passen. Ananasqualität: Nur reife Ananas verwenden. Entsaften: Mit mittlerer Geschwindigkeit einfüllen. Auch die Kerne werden mitentsaftet. Vorbereitung: Entfernen Sie die Schale und schneiden Sie das Fruchtﬂeisch in Stücke. Entsaften: Immer ein Stück nach dem anderen entsaften. Der Trester von reinem Ananassaft ist sehr dünn, entsaften Sie ihn noch ein zweites oder drittes Mal. Im Kühlschrank kann Ananassaft mehrere Tage aufbewahrt werden. Traubensaft Traubenarten/Qualität: Jede Traubensorte kann entsaftet werden Vorbereitung: Gut waschen, Stiele und verdorbene Früchte entfernen. Entsaften: Entsaften Sie die Trauben mit den Kernen und der Haut, der Entsafter entfernt diese. Der Traubensaft schmeckt dann leicht nach Weinsteinrahm, da die Kerne vom Champion teilweise zermalmt werden. Gießen Sie den Saft durch das mitgelieferte Handsieb. Übermäßig vorhandene Trübstoffe werden so ausgeﬁltert. Traubensaft setzt sich sehr schnell ab, d.h. der wässrige Teil bleibt oben. Wenn dies passiert, etwas schütteln oder umrühren, und der Saft ist wieder trinkfertig. Wenn der Saft jedoch zu lange steht, kann er zu gären beginnen. Hinweis: Da die Kerne von einigen Weinbeerensorten sehr hart sind, können Sie die Innenseite der Nylonteile verletzen. Wenn ständig große Mengen Traubensaft hergestellt werden, ist es ratsam, ein extra Set mit Nylonteilen zu kaufen und dieses nur für den Traubensaft zu verwenden. Melonensaft Melonensorte/Qualität: Jede Melonensorte ist leicht zu entsaften wie z.B. Wassermelone, Honigmelone, Cantaloupe- oder Galiamelone. Vorbereitung: Schale entfernen und in Stücke 20 Zitrussäfte Orange, Grapefruit, Zitrone, Limone Sorten/Qualität: Vollreife Früchte ergeben die besten Säfte. Vorbereitung: Waschen und Schälen Sie die Früchte. Zitronen und Limonen mit sehr dünnen Schalen können auch mit Schale entsaftet werden. Verwenden Sie dafür ungespritzte Zitrusfrüchte. Der Saft ist sehr herb und konzentriert. Die Kerne müssen Sie nicht entfernen. Entsaften: Entsaften Sie ein Teil nach dem anderen. Verdünnen Sie den Saft mit heißem oder kaltem Wasser. Um den gesamten Vitamingehalt zu bekommen, sollten Sie den Saft innerhalb von 12 Minuten trinken. Unverdünnter Saft bereichert den Geschmack vieler Speisen und Backwaren. Weitere Rezepte Weitere Rezepte ﬁnden Sie in dem Buch von Dr. Norman W. Walker: „Frische Frucht- und Gemüsesäfte.“ Dr. Walker ist selbst ein Beweis für die Richtigkeit seiner Empfehlungen: Er wurde fast 100 Jahre alt und war ﬁt bis zum letzten Tag. Sicher hätte er noch länger leben dürfen, wäre er nicht durch einen Unfall ums Leben gekommen. Außerdem ﬁnden Sie Rezepte in den folgenden Büchern: • „Ich bin gesund mit frischen Säften“ von Winfried Holler • „Zauberdrinks“ von Sarah Ford Champion® Entsafter - Der Saftpressen-Klassiker Rezepte - C) Eiscreme Grundsätzliches: Die folgenden Rezepte wurden sorgfältig ausgearbeitet. Ohne chemische Zusätze und ohne rafﬁnierten Zucker erhalten Sie Eiscremes für jeden Geschmack. Die Eiscremerezepte enthalten eine gewisse Menge Milch (es kann stattdessen auch Sojamilch genommen werden) oder einen Milchersatz wie Sojamilchpulver. Sie können jede Sorte Sojamilchpulver oder auch ein anderes Milchpulver verwenden. Sie können auch halb Milch / halb Wasser verwenden. Bananen. Um etwa einen Liter zu bekommen, können Sie noch etwas Milch zugeben. In einer Gefrierschale einfrieren, bis alles fest ist. In Streifen schneiden und homogenisieren. Melonen-Milch-Shake Eingefrorene, essbare Anteile einer Melone entsaften. Etwas Vanilleeiscreme zugeben, um etwa 1/4 Liter Shake zu bekommen. Umrühren oder im Shaker schütteln. Bananendessert Der Gebrauch von Lecithingranulat ist freigestellt. Sollten Sie es verwenden, bekommen Sie ein cremigeres Eis. Anstelle von weißem oder braunem rafﬁnierten Zucker empfehlen wir nicht-rafﬁnierten Vollrohrzucker* aus kontrolliert ökologischem Anbau. 4 reife Bananen halbieren, so dass sie in den Champion passen. Einfrieren. Im Champion homogenisieren. Servieren. Ergibt 4 Portionen. Variieren Sie dieses Rezept durch Zugabe von kleinen Mengen Honig, Vanillepulver, Sahne oder Milch. Das Eis wird cremiger und dicker, wenn Sie die Nylonteile, das Schneidewerk und die Schüssel, in die Sie das Eis geben, im Kühlschrank (nicht in den Gefrierschrank!) dreißig Minuten lang vor dem Homogenisieren abkühlen. Meloneneiscreme Die Eiscremes können in Gefrierbeuteln im Gefrierschrank zum späteren Verzehr aufbewahrt werden. So können Sie einen Überschuss an Früchten sehr genussvoll verwerten. *wird auch als getrockneter Zuckerrohrsaft bezeichnet. Er enthält noch weitgehend Vitamine, Mineral- und auch Geschmacksstoffe. Bananeneis • 4 überreife Bananen • 2 Esslöffel Lecithingranulat (wenn gewünscht) • 1 1/2 Tassen Milch • 1/4 Tasse Vollrohrzucker oder Honig • 1 Teelöffel Vanillepulver Homogenisieren Sie die Bananen und mischen Sie mit anderen Zutaten. Sie erhalten 3 oder 4 Tassen Flüssigkeit, je nach Größe der • 2 Tassen Melonensaft • 1 1/2 Tassen Milch • 2 Teelöffel Lecithingranulat (wenn gewünscht) • 1 1/2 Tassen Akazienhonig oder Vollrohrzucker Alle Zutaten gut in einer Schüssel mit einem Mixer vermischen. In einer Gefrierschale einfrieren. In Streifen schneiden. Im Champion homogenisieren. Sofort servieren. Ergibt 1 Liter. Bananen-MelonenEiscreme • 1 1/2 Tassen Melonensaft • 1/2 Tasse Milch • 2 überreife Bananen • 1 Esslöffel Lecithingranulat (wenn gewünscht) • 1/3 Tasse Vollrohrzucker oder Honig • 1 Teelöffel Vanillepulver Zubereitung wie Meloneneiscreme. 21 Champion® Entsafter - Der Saftpressen-Klassiker Rezepte - C) Eiscreme Carob-Eiscreme mit Schokoladengeschmack • 1 Ei • 2 1/2 Tassen Milch Wonne von Hawaii • 1/2 Tasse Carobpulver • 2 überreife Bananen • 3 Esslöffel Lecithingranulat (wenn gewünscht) • 1/2 Tasse frische oder gefrorene Erdbeeren • 1 Teelöffel Vanillepulver (nicht Vanillin) • 1/2 Tasse fein geschnittene, ungezuckerte Ananas entweder frisch oder gefroren • 1/4 Tasse Vollrohrzucker Zubereitung wie Meloneneiscreme. Bananeneiscreme mit Schokoladengeschmack • 4 überreife Bananen • 1 1/2 Tassen Milch • 1/2 Tasse Carobpulver • 2 Esslöffel Lecithingranulat (wenn gewünscht) • 1 Teelöffel Vanillepulver (nicht Vanillin) • 1/4 Tasse Vollrohrzucker „Bananen homogenisieren und eine Zutat nach der anderen hinzugeben, dabei jeweils gut durchschlagen. Oder Sie mixen alles in einem Mixer. Die ersten beiden Zutaten verﬂüssigen und die anderen Zutaten zufügen, ohne vorher auszuschalten. Gefrieren, in Streifen schneiden und homogenisieren. Sofort servieren. Ergibt 1 Liter.“ Entzückendes Feigendessert • 1 Tasse Feigenpüree (siehe Seite 25) • 2 Eier • 2 Tassen Milch • 1 Esslöffel Lecithingranulat (wenn gewünscht) • 1 Teelöffel Vanillepulver (nicht Vanillin) 22 Alle Zutaten in einem Mixer gut durchmixen. Gefrieren. In Streifen schneiden. Homogenisieren. Sofort servieren. Ergibt ca. 1 Liter. • 1/2 Tasse Carobpulver • 1 1/2 Tassen Milch • 1 1/2 Esslöffel Lecithingranulat (wenn gewünscht) • 1/2 Tasse Honig oder Vollrohrzucker Bananen, Erdbeeren und Ananas zusammen homogenisieren. Andere Zutaten dazumischen, gut schlagen. In einer Eisschale einfrieren. In Streifen geschnitten homogenisieren. Sofort servieren. Ergibt 1 Liter. Erdbeereiscreme • 1 1/2 Tassen Erdbeeren (frische oder gefrorene) • 2 Tassen Milch • 2 Esslöffel Lecithingranulat (wenn gewünscht) • 1 Teelöffel Vanillepulver • 1/2 Tasse Honig oder Vollrohrzucker Erdbeeren im Champion oder Mixer homogenisieren. Andere Zutaten dazugeben und gut durchrühren oder mixen. Einfrieren, in Streifen schneiden, im Champion homogenisieren und sofort servieren. Ergibt 1 Liter. Champion® Entsafter - Der Saftpressen-Klassiker Rezepte - D) Sorbets Grundrezept: Alles was Sie benötigen, sind Früchte. Verwenden Sie jede Art von Früchten, und probieren Sie alle Kombinationen aus. Reinigen Sie die Früchte und schneiden Sie sie in Stücke, die in den Champion passen. Gefrieren Sie die Früchte, bevor Sie sie durchlaufen lassen. Homogenisieren Sie die gefrorenen Früchte. Wenn eine Frucht recht streng oder herb schmeckt, geben Sie Honig oder Vollrohrzucker hinzu. Alternative Methode: Homogenisieren Sie die frischen Früchte zuerst und gefrieren Sie diese in Eisschalen mit Unterteilung, bis sie fest sind. Homogenisieren Sie die gefrorenen Würfel. Servieren Sie sofort. Auf diese Weise können Sie leichter feststellen, ob Sie ein Süßungsmittel brauchen oder nicht und können es vor dem Gefrieren hinzugeben. Noch ein Tipp: Wenn Sie die Nylonteile 30 Minuten vor dem Homogenisieren im Kühlschrank (nicht im Gefrierschrank!) kühlen, bekommen Sie ein dickeres und cremigeres Sorbet. Wenn Sie zu viele Früchte haben, die Sie nicht rechtzeitig aufbrauchen können, gefrieren Sie diese als Sorbet für einen späteren Verzehr ein. Zitronensorbet I. • 2 Tassen Vollrohrzucker (Naturkostladen/Reformhaus) • 3 3/4 Tassen heißes Wasser • 2 1/4 Tassen Zitronen- oder Limonensaft (siehe Seite 20) • 1 leicht geschlagenes Eiweiß Vollrohrzucker in heißem Wasser auﬂösen. Restliche Zutaten zufügen, gefrieren lassen. In Streifen schneiden. Im Champion homogenisieren. Sofort servieren. Ergibt 6 Tassen. Kiwisorbet • 8 reife Kiwifrüchte • 1 Tasse Wasser • 1/2 Tasse Vollrohrzucker • 1 Teelöffel Zitronensaft Kiwis entsaften (siehe Seite 19). Geben Sie dem Saft 1 Esslöffel voll Trester mit Kernen zurück, um dem Sorbet einen speziellen frischen Hauch zu verleihen. Rühren Sie Wasser, Vollrohrzucker und Zitronensaft hinein. Gefrieren, in Streifen schneiden und im Champion homogenisieren. Sofort servieren. Eis Tropical • 2 Tassen Vollrohrzucker • 3 Tassen kochendes Wasser • 3 geschälte Orangen • 2 1/4 Tassen Zitronen- oder Limonensaft • 1 geschälte Banane • 1 geschälte und entkernte Papaya Zucker in heißem Wasser auﬂösen. Abkühlen lassen. Orangen und Zitronen entsaften. Bananen und Papaya homogenisieren. Alles mischen und gefrieren. In Streifen schneiden und im Champion homogenisieren. Sofort servieren. Apfelsorbet • 2 1/2 Tassen Apfelsaft (s. Seite 19) • 2 Esslöffel Lecithingranulat (wenn gewünscht) • 1/2 Tasse Wasser • 3 Esslöffel Sojamilchpulver • 1 Teelöffel Vanillepulver • 3 Teelöffel Zucker Alles gut durchmischen. Gefrieren. Im Champion homogenisieren. Sofort servieren. Ergibt 1 Liter. 23 Champion® Entsafter - Der Saftpressen-Klassiker Rezepte - D) Sorbets Traubensorbet • 3 Tassen Traubensaft (s. Seite 20) • 2 Esslöffel Lecithingranulat (wenn gewünscht) • 1/2 Tasse Wasser • 3 Esslöffel Sojamilchpulver • 1 Teelöffel Vanillepulver • 3 Esslöffel Vollrohrzucker oder Honig Jede Traubensorte kann verwendet werden. Wenn der Geschmack zu streng ist, etwas mit Wasser verdünnen. Alles gut vermischen, gefrieren, homogenisieren, sofort servieren. Ergibt 1 Liter. Beerensorbet • 2 Tassen Beeren gleich welcher Art • 1 1/2 Tassen Wasser • 1 1/2 Esslöffel Zitronensaft • 2 Esslöffel Lecithingranulat (wenn gewünscht) • 2 Esslöffel Sojamehl • 1 Teelöffel Vanillepulver • 1/2 Tasse Honig oder Vollrohrzucker Wenn die Beerensorte Kerne enthält mixen oder mit dem Champion homogenisieren. Kernlose Beeren lassen Sie mit dem Sieb zuerst durch den Champion laufen. Alle Zutaten in einer Schüssel oder einem Mixer gut durchmixen. Gefrieren. Homogenisieren und sofort servieren. Ergibt 1 Liter. Zitronensorbet II. Ananas- und Aprikosensorbet • 3/4 Tasse homogenisierte Ananas • 3/4 Tasse Aprikosenpüree • 1 1/2 Tassen Wasser • 2 Esslöffel Lecithingranulat (wenn gewünscht) • 2 Teelöffel Vanillepulver • 1/2 Tasse Vollrohrzucker oder Honig In einer Schüssel oder einem Mixer gut durchmixen. Einfrieren. Homogenisieren. Sofort servieren. Ergibt 1 Liter. Orangensorbet • 3 Tassen frischer Orangensaft • 1/4 Tasse Vollrohrzucker oder Honig • 2 Esslöffel Lecithingranulat (wenn gewünscht) • 2 Esslöffel Sojamilchpulver • 1/2 Teelöffel Vanillepulver • 1/2 Tasse Wasser Gut durchmischen. In Streifen schneiden. Mit dem Entsafter homogenisieren. Sofort servieren. Ergibt 1 Liter. Pﬁrsichsorbet • 2 Tassen homogenisierte Pﬁrsiche • 1 1/2 Tassen Wasser • Geraspelte Schale von 2 Zitronen • 2 Esslöffel Lecithingranulat (wenn gewünscht) • 6 Esslöffel Zitronensaft oder Saft von 3 Zitronen • 1/2 Tasse Vollrohrzucker oder Honig • 1 1/2 Tassen Wasser • 2 Esslöffel Lecithingranulat (wenn gewünscht) • 2 Esslöffel Sojamehl • 1 Teelöffel Vanillepulver 24 Gut durchmischen. Einfrieren. Homogenisieren. Sofort servieren. Ergibt 1 Liter. • 3/4 Tasse Honig oder Vollrohrzucker • 1 Teelöffel Vanillepulver Pﬁrsiche im Champion homogenisieren und die anderen Zutaten dazugeben. Nach jeder Zutat gut durchschlagen oder in einem Mixer gut durchmixen. Einfrieren. Homogenisieren. Sofort servieren. Ergibt 1 Liter. Champion® Entsafter - Der Saftpressen-Klassiker Rezepte - E) Fruchtpürees & Soßen Einige Flüssigkeiten, die von verschiedenen Obstarten gewonnen werden, sind dicker als andere Säfte. Sie werden Pürees genannt. Fruchtpürees sind für viele Soßen und Desserts ausgezeichnet. Sie werden wie die Säfte mit dem Siebeinsatz gewonnen. Früchte können für Soßen auch homogenisiert werden. Preiselbeerpüree Preiselbeeren gründlich waschen, eine halbe Tasse Wasser pro Pfund Preiselbeeren hinzufügen und bei mittlerer Hitze kochen, bis sie weich sind. Abkühlen lassen. Mit dem Siebeinsatz durch den Champion laufen lassen. Aprikosen-, Pﬁrsich,- Nektarinen- oder Pﬂaumenpüree Die Früchte müssen reif sein. Pﬁrsiche schälen oder gut waschen und Flaum entfernen. Früchte mit zarter, dünner Haut brauchen nicht geschält zu werden, sollten aber gut gewaschen werden. Steine entfernen. Champion zum Entsaften mit der Siebplatte vorbereiten und die Früchte ohne Steine durchlaufen lassen. Nicht mit chlorophyllhaltigen Säften mischen. Feigenpüree Verwenden Sie nur frische, reife Feigen. Am Baum gereifte sind die besten. Gut waschen, nicht schälen. Mit der Siebplatte durch den Champion geben. Der Champion trennt automatisch die Kerne und die Haut, und Sie erhalten ein dickes Püree. Feigenpüree eignet sich gut für Marmeladen. Wenn Sie Feigenpüree ohne Fruchthaut aber mit Kernen haben wollen, Feigen erst enthäuten, dann mit der Nylonplatte homogenisieren. Fruchtsoßen aus Äpfeln und Birnen 1. Methode: Entfernen Sie alle schlechten Teile von der Frucht, schälen Sie sie nicht. Kochen Sie die Frucht bis sie weich ist. Bauen Sie die Maschine zum Entsaften zusammen und benutzen Sie den Einfülltrichter, damit das Einfüllen leichter geht. Die ganze Sache sollte durch die Maschine laufen. Häute und Kerne werden automatisch entfernt. 2. Methode: Vorgekühlte Früchte gut waschen. Kernhaus und Kerne entfernen. Mit der Nylonplatte homogenisieren, etwas Zitrone und Süßungsmittel hinzufügen und sofort servieren. 25 Champion® Entsafter - Der Saftpressen-Klassiker Rezepte - F) Nussmuse (Nussbutter) Fast jede Nusssorte kann zu einem wohlschmeckenden Nussmus verarbeitet werden. Manche Sorten enthalten jedoch nicht von Natur aus genügend Öl, so dass Öl hinzugefügt werden muss. Die erforderliche Ölmenge hängt von der Sorte ab. Am besten nehmen Sie ein gutes, kaltgepresstes Salatöl mit wenig Eigengeschmack aus kontrolliert ökologischem Anbau. Walnüsse benötigen z.B. sehr wenig Öl. Das Öl geben Sie in den Champion während Sie die Nüsse homogenisieren. Eine weiter Möglichkeit stellt das Einweichen über Nacht mit anschließendem homogenisieren dar. Obwohl der Champion einen starken Motor hat, können die meisten Nussmuse nur in kleinen Mengen hergestellt werden. Wenn der Vorsatz außerordentlich warm wird, unterbrechen Sie die Herstellung. Zur Nussmusherstellung wird der Champion mit der Nylonplatte wie zum homogenisieren zusammengebaut. Wenn Sie die Nüsse langsam eingeben, bekommen Sie ein cremiges Nussmus, schnelles Eingeben ergibt ein grobes körniges Mus. Erdnussbutter Sie können entweder frische, geröstete oder eingedoste Erdnüsse verwenden. Gesalzene Erdnüsse ergeben das beste Erdnussmus. Sie brauchen kein Öl zugeben. Im Kühlschrank aufbewahren. Mandel- oder Cashewnussmus Verwenden Sie rohe oder geröstete Nüsse. Sie können mit Salz, Honig oder Rosinen abschmecken. Champion® Entsafter - Der Saftpressen-Klassiker Rezepte - G) Baby- und Seniorennahrung Sowohl für Babys als auch für Senioren können alle frischen Früchte verwendet werden. Nur die essbaren Anteile nehmen. Für sehr kleine Babys Schalen ganz entfernen. Früchte homogenisieren und als Brei reichen. Auch gekochte Früchte können homogenisiert werden. 26 Zart gekochtes Gemüse lässt sich ebenfalls als Baby- oder Seniorennahrung homogenisieren, ohne dass Salz hinzugefügt werden muss. Statt industriell hergestellter Babynahrung in Gläschen nehmen Sie homogenisierte Speisen für Ihr Kind mit auf Reisen. Champion® Entsafter - Der Saftpressen-Klassiker Garantiebestimmungen Die Garantie auf alle Teile des Champion Entsafters beträgt 2 Jahre. Die Garantie umfasst Material-, Konstruktions,- und Fertigungsfehler auf alle Teile. Wenn bei Ihrem Champion Entsafter trotz sachgemäßer Benutzung innerhalb der Garantiezeit ein Fehler auftritt, wird nach Wahl des Herstellers/ Importeurs entweder repariert oder defekte Teile werden kostenlos ersetzt oder im Austausch ein neues Gerät geliefert. Dazu muss das ganze Gerät inklusive aller Zubehörteile gründlich gereinigt und gut verpackt an das Champion Service-Center (siehe S. 2) gesandt werden. Bitte beachten Sie: Wenn die Einzelteile oder das Gerät nicht gereinigt wurden, berechnet das ServiceCenter unabhängig vom Garantieanspruch Reinigungskosten. Bewahren Sie für den Fall einer Rücksendung am besten die Originalverpackung auf. Bitte rufen Sie stets beim Service-Center an, bevor Sie ein Gerät zurücksenden. Denn oft genügt ein Telefonat, um das Problem zu beheben und das Einpacken und Versenden erübrigt sich. Auf jeden Fall wird das Champion ServiceCenter Ihr Problem schnellstmöglich beheben. Falls dennoch eine Einsendung des Gerätes erforderlich ist, sprechen Sie bitte vorher mit Ihrem Champion Service-Center über den Versand. So können Ihre Versandkosten minimiert werden. Der Garantieanspruch beinhaltet nicht: a) Ursachen, die nicht in der Verarbeitung und Herstellung des Geräts begründet sind, wie z.B. leichtfertige Beschädigung, Unfall oder andere. b) Nutzung und Gebrauch abweichend von der Bedienungsanleitung, unsorgfältige Behandlung, technische Änderungen, Unfall. c) Beschädigungen, die durch fremde Ersatzteile oder Reparaturen von nicht autorisierten Betrieben verursacht wurden. Um den Garantiefall bearbeiten zu können, werden folgende Informationen benötigt: 1. Ihr Name, Adresse, Telefonnummer 2. Serien-Nr. und Modell-Nr. 3. Problem 4. Kaufdatum 5. Verkäufer 6. Bei Beschädigung durch den Transport: Name des Paketdienstes und die Paketnummer. Wichtig: Wenn Sie Ihren Champion Entsafter einsenden, verpacken Sie alle Teile in der Original-Verpackung und vergewissern Sie sich, dass Sie alle Teile einpacken. Vergessen Sie nicht, Ihre Adresse auf der Außenseite der Verpackung anzubringen. Die Adresse Ihres Champion ServiceCenters ﬁnden Sie auf Seite 2. Tipp Bewahren Sie die Original-Verpackung für einen evtl. erforderlichen Versand auf. 27 Champion® Entsafter - Der Saftpressen-Klassiker Technische Daten Gegenstand Entsafter/Saftpresse Modell Champion, MAR-220 Nennspannung 230 V ~ Frequenz 50 Hz Nennaufnahme 420 W Drehzahl nur 1400 U/min Maße 42 x 19 x 29 cm (L x B x H) Gewicht 11,7 kg CE: Das Produkt entspricht den grundlegenden Anforderungen der zutreffenden EG-Richtlinien. Ein Konformitätsbewertungsverfahren wurde durchgeführt. Champion® Entsafter - Der Saftpressen-Klassiker Wichtiger Hinweis Dieser Hinweis gilt ausschließlich für Verbraucher in Deutschland. Verbraucher anderer Länder informieren sich bitte bei ihrem zuständigen Entsorgungsbetrieb. • Gebrauchte Elektro- und Elektronikgeräte dürfen gemäß europäischer Vorgaben1) nicht mehr zum unsortierten Siedlungsabfall gegeben werden. Sie müssen getrennt erfasst werden. Das Symbol der Abfalltonne auf Rädern (s. Abb. links) weist auf die Notwendigkeit der getrennten Sammlung hin. • Helfen auch Sie mit beim Umweltschutz und sorgen dafür, dieses Gerät, wenn Sie es nicht mehr weiter nutzen wollen, in die hierfür vorgesehenen Systeme der Getrenntsammlung zu geben. • In Deutschland sind Sie gesetzlich2) verpﬂichtet, ein Altgerät einer vom unsortierten Siedlungsabfall getrennten Erfassung zuzuführen. Die öffentlich-rechtlichen Entsorgungsträger (Kommunen) haben hierzu Sammelstellen eingerichtet, an denen Altgeräte aus privaten Haushalten ihres Gebietes für Sie kostenfrei entgegengenommen werden. Möglicherweise holen die rechtlichen Entsorgungsträger die Altgeräte auch bei den privaten Haushalten ab. • Bitte informieren Sie sich über ihren lokalen Abfallkalender oder bei Ihrer Stadt- oder Ihrer Gemeindeverwaltung über die in Ihrem Gebiet zur Verfügung stehenden Möglichkeiten der Rückgabe oder Sammlung von Altgeräten. 28 1) RICHTLINIE 2002/96/EG DES EUROPÄISCHEN PARLAMENTS UND DES RATES vom 27. Januar 2003 über Elektro- und Elektronik-Altgeräte 2) Gesetz über das Inverkehrbringen, die Rücknahme und die umweltverträgliche Entsorgung von Elektro- und Elektronikgeräten (Elektro- und Elektronikgerätegesetz – ElektroG) vom 16. März 2005 Champion® Entsafter - Der Saftpressen-Klassiker Ihre Notizen 29 Champion® Juicer – The Classic Juicer User Manual English 30 Champion® Juicer – The Classic Juicer Table of Contents Important Safety Notes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Individual Parts. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 Operation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Assembling Appliance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Disassembling Appliance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 Juicing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 Pureeing and Homogenising . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 Cleaning and Maintenance . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 Troubleshooting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Recipes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 A) Vegetable Juices . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 B) Fruit Juices . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 C) Ice Cream. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 D) Sorbets . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 E) Fruit Purees and Sauces . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51 F) Nut Spreads (Nut Butter). . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 G) Baby and Senior Food . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 Warranty Conditions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53 Technical Data . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 31 Champion® Juicer – The Classic Juicer Important Safety Notes When using electric appliances, always ensure that the following safety precautions are taken: 1. Carefully read all instructions. 2. Never leave the Champion Juicer unattended during operation. 3. When using electric appliances around children, extra caution and careful supervision are imperative. Keep small children away from the Champion while it is running. Do not let children operate the appliance. 4. Always use the food plunger to ﬁll the feeding chute. 5. Never allow the power cord to dangle over the edge of a table or countertop, and make sure that it does not touch any hot surfaces. 6. Do not use the appliance outdoors. 7. Do not use any accessories that are not recommended or sold by the manufacturer or importer. They could cause ﬁre, electrical shocks, or injuries. 8. Never insert ﬁngers or other objects into the body opening while the appliance is operating. 9. Never reach under the body or into the feeding chute as long as the appliance is plugged into the power outlet. 10. Never touch any moving parts. 11. Use extreme caution when touching the cutter. The knives on it are extremely sharp. 12. Do not use the appliance if the screen, power cord, or power plug is damaged or after the appliance has malfunctioned or 32 been damaged in any way. Send the appliance in to your Champion Service Centre (see page 2) to have it checked, repaired, or adjusted. 13. To avoid electrical shocks, never immerse the power cord, the power plug, or the motor basis of the Champion Juicer into water or other liquids. To clean the appliance, simply wipe it off using a moist cloth (see Cleaning and Maintenance, page 37). 14. Disconnect the power plug when the appliance is not in use, when you are assembling or disassembling parts, and before you clean it. Unplug it by pulling on the power plug itself and not on the power cord. 15. Wait until the motor stops running completely before you disassemble the appliance. 16. Wait until the motor stops running completely before you unplug the appliance. 17. Unplug the appliance after every use. Please keep these instructions! Read Before Use: The Champion Juicer is equipped with a magnetic safety system that ensures that the motor only runs when the cutter is protected by the body. If the motor of your juicer does not work, check very carefully to make sure that the body, the insert (screen or homogenising blank), and the juice outlet unit are properly assembled and correctly positioned (see page 34, Assembling Appliance). For safety reasons, it is only permitted to operate the juicer when a screen or a homogenising blank is inserted. Champion® Juicer – The Classic Juicer Individual Parts 6 Feeding chute (50944) Funnel 1 Body (50940) 2 Cutter (50941) 7 Juice outlet unit (50945) Funnel 10 Glass pitcher 0.7 l (50141) 3 Fine screen (50942) 5 Homogenising blank (50943) 8 Plunger (50946) Hand-held sieve (50939) Extra accessories, not included in delivery! 4 Coarse screen (50911) 9 Grain mill attachment (50910) 33 Champion® Juicer – The Classic Juicer Assembling Appliance To get comfortable with the juicer, assemble and disassemble the Champion several times following the instructions in this manual. After you have correctly assembled all parts, you can insert the power plug into the outlet and switch on the juicer. Never let any hard objects such as spoons, knives, coins, tacks, etc. get into the juicer. Before removing any parts, switch off the device, wait until it comes to rest, and unplug it. 1. Attaching the Cutter 2. Attaching the Body Slide the body – feeding chute facing down – over the cutter. 3. Attaching the Juice Outlet Unit To ensure that the knives always glide well on the axis and the cutters are not stopped by a possible vacuum, we recommend oiling the axis with 2-3 drops (no more) of olive or coconut oil. This oil does not get into the juice. Never use butter, margarine, or mineral oils. Fill the opening of the cutter with cold water. Pour out the water. The opening of the cutter has a ﬂat side; slide the cutter onto the axis so that the ﬂat side of the cutter opening meets on the ﬂat side of the axis. To allow the opening to dry, the knife should only be on the shaft during use. Otherwise, the knife should be stored so that air can get into the opening of the cutter. 34 For juicing, use the screen; for pureeing/homogenising, the nylon blank. Lay the screen or blank into the indentation of the body, and hold in place with one hand. With the other hand, insert and then slide the juice outlet unit as far as it will go. A magnet is attached to the juice outlet unit for your safety. The motor only runs when the juice outlet unit is pushed all the way to the back and the body is aligned (see Point 4). The juice outlet unit can only be attached in one direction. 4. Aligning the Body The body now moves sideways slightly so that the holder is visible. Turn it carefully to the left until the opening on the back of the body meets the holding clamp. Now slide the body all the way in, and turn it to the left again as far as it will go. Now it is in the correct working position. Champion® Juicer – The Classic Juicer Disassembling Appliance Careful! Do not reach into the moving cutter from the front! Remove the power plug from the outlet. After the machine has come to a complete rest, turn the body to the right slightly, moving it back and forth carefully, and pull it off. Please note: It is completely normal that some pulp settles between the cutter and the stainless steel hub of the motor. 35 Champion® Juicer – The Classic Juicer Juicing For juicing, use the ﬁne screen (3) along with the juice outlet unit. If you would like to have more pulp in your juice, order the coarse screen (4) from your Champion importer (see page 2). We also recommend using the coarse screen for juicing berries. Place a ﬂat juice pitcher (order no. 50141) or a bowl under the juice outlet to catch the juice and a bowl under the front body opening to catch the pulp. Instead of this, you can also catch the pulp by fastening a plastic bag to the body with a rubber band. Clogging – immediate emptying If the Champion clogs up during juicing, it can be emptied quickly by inserting a large carrot into the feeding chute and pushing down the plunger with one hand. While doing so, apply pressure with your other hand and push down on the pointed end of the body. Caution! Do not reach into the moving cutter from the front! Keep applying pressure until the body empties itself and the cutter grinds on the body. Quality of the Produce You achieve the best results when you use organically grown fresh, crisp, pre-chilled vegetables. A fresh carrot, for example, breaks into two pieces if you try to bend it; an older one bends. The juice that you produce can never be better than the food that you inserted into the juicer. You cannot make especially good juice out of woody, old, limp vegetables. In contrast, you get deliciously refreshing juice out of crisp, fresh, pre-chilled vegetables. Pulp is too moist The pulp from the ﬁrst two or three juiced pieces may be moister than usual. Run this pulp through the juicer again to achieve the maximal juice yield. Pulp that is too moist can also result from adding the food too quickly, from a clogged screen, or from a cutter that is dull from frequent use. Switch the Champion off, remove the screen (3/4), and clean it with a brush. Tap the screen on the edge of a table: all bits will fall from the screen. If necessary, order a new screen or cutter (order no. 50941). Clean the screen and cutter immediately following every use, making it easy to keep it free from all residues. Pulp from fruit is naturally moister than vegetable pulp. You must insert very juicy fruit and vegetables more slowly. This way, you will produce drier pulp and more juice. If you want to get the very last drop out, run the pulp through the machine a second time: this is no problem for the Champion. Preparing Vegetables Clean the vegetables before juicing. Do not let the appliance run when it is empty. The Champion can produce any desired amount of juice without interruption. To achieve best results, insert pieces of food into the funnel that are as big as possible. Adding Food Correctly Insert the vegetables continually. It is important to push the plunger down for a few seconds after every ﬁlling to avoid a back-up of the pulp into the feeding chute. By pushing the plunger down, you make the pulp come out at the front of the appliance. Overloading If the Champion is overloaded, it makes a clicking sound. Do not worry! It only means that you added food too quickly or that you did not push the plunger down long enough. 36 Deposits and foam Because of the high juice yield, there will be some deposits in the juice. Some foam may also be created by the extracting pressure in the Champion. You can remove foam and deposits by pouring the juice through the enclosed hand sieve. Champion® Juicer – The Classic Juicer Pureeing and Homogenising Use the homogenising blank (5) instead of the screen to puree or homogenise. Place a bowl or container under the front opening. If you puree juicy food, place a second bowl under the juice outlet unit. It is normal for liquid to come out at the outlet unit and motor housing. Suitable Food You can make fruit sauces out of fruit (see Recipes, page 51), baby and senior food out of fruit and vegetables (see Recipes, page 52), nut butter out of pureed fresh nuts (see Recipes, page 52), and delicious ice cream or sorbet out of frozen fruit (see Recipes, page 47). The Champion offers you a wide range of delicious possibilities. Preparation If you do not want to have any seeds or skin in your puree, remove them ﬁrst. Every kind of soft and juicy food can be homogenised with the Champion. Caution Do not try to puree dry food such as grain or beans. Since they contain little or no ﬂuid, they cannot be pureed. We recommend steeping them over night. Nuts also get a special treatment (see page 52). Champion® Juicer – The Classic Juicer Cleaning and Maintenance Clean the nylon parts immediately after use. Only use cold water and washing-up liquid. Warm and hot water can cause the parts to warp. Never wash the nylon parts in hot water. Do not clean parts in the dishwasher. All food particles must be removed – do not let the bits dry and stick to the parts. Use an absorbent cloth and a brush to clean these parts, and clean the screen by tapping it on the edge of the table and then rinsing it well. Always make sure that there are no food bits left in the screen: this is crucial for the juice yield of your Champion. If the parts are very stained (i.e. carrot stains), soak them. Add washing-up liquid, scrub them with a brush, and rinse them under running water. Clean the motor housing with a moist absorbent cloth. 37 Champion® Juicer – The Classic Juicer Troubleshooting Problem Possible Reason Solution The food has been cut into pieces that are too small. Cut the food in pieces that are as big as possible so that they still ﬁt into the juicer. The food is clogged up because it was The Champion does put into the funnel not expel the pulp too slowly. as it should. The body of the Champion is clogged. Add the food at a medium speed and push the plunger down until the food has been grated. When you let go of the plunger, it should not extend more than 1 cm out of the feeding chute. To empty the pulp, push on the front of the body while adding the food or while pushing the plunger down. This will make some noise but will not damage the machine. Warning! Do not reach into the the opening of the body! When the cutter is stuck on the shaft, tip the Champion forward and add some drops of penetrating oil between the cutter and machine. Place the juicer so that it leans forward, and leave the oil on it for 24 hours. If the cutter still sticks to the shaft and you cannot pull it off, insert a screwdriver between the cutter and machine and turn the screwdriver. The cutter (2) is stuck on the shaft and is hard to remove. Remove all parts. Clean the shaft with a piece of sand paper. Before every use, lubricate the shaft with 2-3 drops of olive or coconut oil. Then add cold water into the opening of the cutter. Pour the water out and slide the cutter onto the shaft. Pull the cutter back and forth 2 times to reduce the stoppage. Clean the inside cavity of the cutter well by soaking it over night in a strong solution of cold water and washing-up liquid. Carefully scrape the inside of the cutter with a small screwdriver to remove the residue. Let the water drip out well, and store the cutter on its side so that its inside cavity can dry well. Only place the cutter on the shaft when it is being used, otherwise store the cutter outside of the machine. 38 Champion® Juicer – The Classic Juicer Troubleshooting Problem Possible Reason Solution Examine the position of the screen, following the Have you properly instructions on page 34. If necessary, insert the screen installed the screen? again, and carefully follow the instructions on page 34. The juice is expelled along with the pulp Is the screen clogged? If the holes in the screen are clogged, soak it for 24-48 hours in a strong solution of cold water and washing-up liquid. Then brush it again. The screen should be cleaned after every use. If this does not help, we recommend soaking the screen in pure olive oil over night. Otherwise, order a new screen. The motor feels warm Juice leaks out from between the nylon parts. The motor has only been painted and is not insulated, so that it is normal that you feel warmth. As long as you can touch the motor, there is no reason to worry. It leaks a little bit. No need to worry. This is normal and has to do with the moisture of the food being processed. It leaks a lot: The nylon parts are warped from improper use or from having been washed too hot. Contact your importer (see page 2, Importer and Service Centre). The Champion The stains are parts are stained caused by red and and smudged green vegetables. The motor does not run The quality of the juice is not affected. You can, however, intensively clean the parts occasionally. To do so, use butter, margarine, or oil to remove the vegetable stains. You should then soak the parts in cold water and lots of washing-up liquid for at least 5 hours. Are all parts assembled correctly, For your safety, the motor only runs when the juice outlet as described on unit is pushed all the way to the back. page 34? 39 Champion® Juicer – The Classic Juicer Troubleshooting Problem Possible Reason Solution The pulp is too moist* The food has been added into the machine too quickly. Decrease the rate at which you add the food down to a “medium” speed, and hold the plunger down for approx. 2 seconds. The screen (3, 4) must be cleaned or replaced. Clean the screen following the instructions on page 37, or contact your Champion Service Centre (see page 2). The cutter has become dull and must be replaced. Contact your Champion Service Centre (see page 2). The food to be juiced might be old and dried out (i.e. from winter storage). Juice fresh good-quality food in order to achieve optimal results. You are putting the food into the machine too slowly. Add food at a “medium” speed, and push the plunger down for approx. 2 seconds. Cutter is dull and must be replaced. Contact your Champion Service Centre (see page 2). Chirping Sound (similar to a bird) A seal on the motor housing might be defective and has become leaky. It is possible that the bearings and motor are damaged. Contact your Champion Service Centre then send the appliance in for repair. Grooves in the cutter These are grooves that are conditional of manufacturing and arise during casting. As long as the cutter has not been used, these grooves are barely noticeable. The juice discolours the cutter, and you can see the grooves more easily. They will not get larger nor will the cutter break. *The Champion cuts open the cells of the food during juicing. This makes the pulp seem moister than with other juicers. It is the amount of juice that is crucial. If the amount decreases, there are three possible The juice gets hot Important: For your safety, a trained professional must make any necessary repairs. For this reason, you should never make any repairs yourself if your appliance acts up! Send in your Champion to the importer (see pg. 2) with an exact description of the malfunction. 40 Champion® Juicer – The Classic Juicer Recipes - A) Vegetable Juices Pure Carrot Juice Carrot quality: Always use fresh, crisp, prechilled carrots. If the carrots are woody or were in the ground for a long time, they do not contain much juice, and you cannot expect to extract much juice. If the carrots are very dry, the juicer body can get extremely hot. Preparation: Cut off about 0.5 cm from the leafy end to remove hidden dirt. Wash and scrub the carrots with a vegetable brush. Do not peel the carrots, and do not cut into small pieces. Leave the carrots whole, only cutting them if they do not ﬁt into the feeding chute. Filling: Place the carrots into the feeding chute at a medium speed, and push the plunger down for 3-5 seconds after each carrot. If the plunger is pushed back up more than 1.5 cm out of the feeding chute, then push it down again for about 2 seconds so that the body is emptied better and it does not clog up. Keep doing this as you continually add the carrots so that the pulp is continually expelled. If a back-up does develop, causing the pulp to be expelled more slowly and the plunger to be pushed up, then immediately empty the juicer (see page 36). By doing this, you can quickly and effectively clear up the clog. Pour the juice through the included sieve if you wish to remove the cloudy and ﬂoating substances. Approx. 2 kg of fresh crisp carrots yield almost one litre of refreshing juice. Do not make more juice than you can drink in 24 hours. Store it in the refrigerator. Mixed vegetable juice Juice from green vegetables is highly concentrated and usually has a bitter taste. Green vegetables mixed with carrots create a tasty beverage. Start out with a small amount of green vegetable juice in carrot juice. Try different variations. Some love a mild mixture with green vegetables; others prefer a larger share of green. Types of vegetables: Many types of vegetables are suitable for mixing with carrot juice. The most popular types are celery stalks, spinach, parsley, endives, and head lettuce. Beetroot is also very ﬂavourful in a mixture. Many are hesitant to use spinach because of its bitter taste when it is cooked. Raw spinach, however, is not bitter, creates a tasty mixture, and is very rich in vital substances. Try adding a few walnuts into the feeding chute: they add a wonderful aroma and are an excellent way of enjoying liquid protein! Preparation: Wash all types of vegetables well before juicing. Cut off about 0.5 cm from the top end of carrots. Sometimes celery stalks have been chemically treated; wash them and cut off approx. 1.5 cm from the bottom. Cut the celery stalks into pieces with a max. length of 5 cm (see “Celery Juice”, page 42). Remove all bad parts before you begin juicing. Rinse parsley and other green leaves by “bathing” them in water (in the sink, for example). Prepare all vegetables before you begin juicing. Juicing: Juice some carrots ﬁrst then the other types of vegetables. Add the vegetables at a steady medium speed, and push the plunger down for 5-10 seconds after adding the vegetables before adding more. If the plunger extends more than 1.5 cm out of the feeding chute after you have let go of it, push it down again for a few seconds so that more pulp is expelled and a clog is avoided. The pulp will be expelled steadily, just as you have added the vegetables steadily. If the plunger is pushed up several times, you need to immediately empty the juicer (see page 36). Pour the juice through the included sieve if you wish to remove the cloudy and ﬂoating substances. Store the juice in a cool place; it can be stored up to 24 hours in the refrigerator. 41 Champion® Juicer – The Classic Juicer Recipes - A) Vegetable Juices Beetroot Juice a bowl of water. The stems can also be juiced. Cut off the top 0.5 cm to remove dirt that might be hidden there. Wash well and cut into pieces that ﬁt into the feeding chute. Beetroot leaves can also be juiced: see instructions for spinach and other leafy vegetables. Beetroot is ideal for mixing with other types of juice. Juicing smaller amounts - 1⁄2 litre and less: Assemble the Champion to juice. Remove the green plants from the bowl, and put them into the juicer without draining the water off ﬁrst. Push the plunger down 5-10 seconds after every ﬁlling. Green vegetables have little pulp – so little, that there are not enough solids that could be pushed through to the front to necessitate it being expelled. If you wish to just make 1⁄2 litre or less, it might, therefore, be necessary for you to stop the Champion, rinse the parts, and re-assemble it. Pure chlorophyll juice is very concentrated; half a litre will sufﬁce for a long time. Celery Juice Only use fresh, crisp, pre-chilled celery. Wash the celery well, and remove possible traces of chemicals. It is best to use celery that is certiﬁed organic or is from your chemical-free garden. The stalks should be cut into pieces that are max. 5 cm long; the ﬁbres of larger pieces could wrap themselves around the cutter. Add the celery stalks steadily at a medium speed, and push the plunger down for 5-10 seconds after every ﬁlling. If the juicer happens to clog up, push the plunger again for a few seconds. If the plunger is repeatedly pushed up, then immediately empty the juicer (see page 36). If you wish to juice several celery bundles at once, stop juicing after each bundle, remove the nylon parts, and rinse them and the screen with cold water. Then you can continue juicing. Spinach juice and juice from other green leafy vegetables (chlorophyll juices) Types of vegetables: The Champion processes every type of fresh, crisp, and tender leafy vegetable such as parsley, spinach, celery leaves, beetroot leaves, carrot leaves, sorrel, endives, cress, fennel, artichokes, lettuce, mustard greens, beet leaves, alfalfa, clover (only young tender offshoots), and dandelion. All of these green plants can be used to make mixed juices as previously described Preparation: Wash well and cut into pieces that are no longer than 5-10 cm long. Lay into 42 Juicing larger amounts – 1⁄2 litre and more: Prepare the juice for homogenising by inserting the nylon blank. Take the green vegetables out of the water without draining the water off ﬁrst, and ﬁll them into the Champion. Push the plunger down for 5-10 seconds after every ﬁlling, always adding some water to the vegetables so that the puree is very moist. When everything is pureed, remove the nylon parts, remove all ﬁbres that might have got stuck to the cutter, and re-assemble everything, this time using the screen for juicing. Run the pureed green plants through the juicer again. This way, you can make a highly concentrated chlorophyll juice. If the body gets too warm, stop juicing, clean the cutter and screen, and then continue juicing. Never make more juice than you will use within 24 hours. Champion® Juicer – The Classic Juicer Recipes - A) Vegetable Juice Cabbage Juice Potato juice Types of vegetables: The Champion juices every kind of cabbage such as Brussels sprouts, kale, etc. Even single cabbage leaves can be juiced. The vegetables should be fresh and crisp. Kartoffelarten: young potatoes, sweet potatoes (batatas or yams) Prepare vegetables: Wash well and cut into pieces that ﬁt into the feeding chute. Juicing: Add the cabbage at medium speed. Push the plunger down for 5-10 seconds between every ﬁlling. Since cabbage consists of 90% liquid, very little pulp will be expelled. Cabbage juice should be drunk immediately. Within a few minutes after it has been made, it oxidises and takes on a strong smell. Do not store cabbage juice! Preparation: Wash but do not peel young potatoes, cutting away bad parts. Cut them into pieces that ﬁt into the feeding chute. Sweet potatoes and yams can be peeled. Juicing: Juice the pieces one at a time. Let the juice from young potatoes stand for one minute so that the free starch settles to the bottom. Pour off the juice and drink it pure, or mix it with other juices. Potato juice is an excellent basis for stews and soups. Do not store for longer than 24 hours, unless it has been cooked. Tomato Juice Quality of the tomatoes: The tomatoes should be ripe, but not overripe. Preparation: Wash the tomatoes in cold water, and cut them into pieces that ﬁt into the feeding chute. Juicing: Tomatoes can be juiced much faster than other vegetables. The Champion automatically expels seeds and skin with the pulp and not with the juice. Tomato juice can be used fresh, cooked, or frozen. Many people season tomato juice with salt or mix it with raw celery juice. The celery juice can be frozen, but shake it well after it thaws. Warning: Tomato juice stored in metal containers. cannot be 43 Champion® Juicer – The Classic Juicer Recipes - A) Vegetable Juices Cucumber Juice Wheatgrass Juice Cucumber quality: Every kind of cucumber can be juiced. Only use fresh, crisp, chilled cucumbers. You can use wheatgrass juice during many types of therapy. You can drink it during regimens or fasting, for cleansing your intestines, and much more. The complete range of use of wheatgrass and other green herb juices cannot be described here. Preparation: Brush off well, cut off bitter ends, and cut the cucumber into pieces that ﬁt into the juicer. Juicing: Cucumbers can be juiced very quickly. If you wish to, mix with other juices. Wheatgrass quality: Freshly cut wheatgrass. Preparation: Cut the grass to a length of 6 cm. Juicing: Add a small amount of wheatgrass, alternating with a small amount of water, until everything has been juiced. Add 6 walnuts and 4 cups of carrot juice, and you will get a nutritious and delicious drink. 44 Champion® Juicer – The Classic Juicer Recipes - B) Fruit Juices Important: Drink Juices the Right Way Before we begin telling you how you can make delicious, refreshing fruit juice with the Champion, we want to make you aware of the fact that it is not only important how you make juice, but also how you drink it. Many people say that they cannot tolerate fruit and fruit juice well, that they get stomach trouble, must burp, and notice stomach acid. All of these occurrences usually result from eating or drinking it the wrong way. This is why the experiments done by Harvey and Marilyn Diamond are so important for us. They determined that these problems disappear if you consume juice the same way as fruit: On an empty stomach, chew slowly, drink on its own, and wait approx. 30 minutes until you eat solid food. To understand this better, read the books by Harvey and Marilyn Diamond “Fit for Life”. You can only get the full beneﬁts out of the juices when you drink them properly. Apple or Pear Juice Fruit quality: Always use ﬁrm, crisp apples or pears. Mealy apples or pears cannot be juiced, but can be pureed for sauces. Preparation: Wash, and if desired, remove the core. Cut into proper sized pieces. Do not peel. Juicing: Juice at a medium speed. Apple or pear juice can be stored for up to 48 hours in the refrigerator if it is kept cold enough so alcoholic fermentation does not begin. Apple or pear juice can also be frozen. Berry Juice Types/Quality of berries: Every type of berry can be juiced: strawberries, blackberries, gooseberries, elderberries, mulberries, raspberries, blueberries, etc. The berries should be ripe. Preparation: Sort out bad berries. Wash the remaining berries, removing all stems. Juicing: Berries are juiced best using the coarse screen (4). You can also order this additional part for your juicer from your Champion importer (see page 2). The juice of some berries is as thick as puree. If you would like, dilute it with water. The seeds do not go into the juice. Berry juice is a wonderful drink – you can use it with desserts, or process it to make a glaze or jelly. Cherry Juice Cherry quality: Every type of fresh ripe cherries is suitable. Preparation: Wash well then remove stems and pits. Juicing: If you prefer, dilute it with water and/ or mix it with other juices, for example apple juice. Cherry juice can be stored in the refrigerator for about 2 days and can also be frozen. Kiwi Juice Kiwi quality: Ripe and soft kiwis are ideal for juicing. Preparation: Wash and remove the stem end. It is not necessary to peel the kiwis. Cut the kiwis into halves that ﬁt into the juicer. Juicing: Juice one kiwi at a time. Kiwi juice can be combined with citrus juices to make a refreshing drink. 45 Champion® Juicer – The Classic Juicer Recipes - B) Fruit Juices Pineapple Juice Citrus Juices Pineapple quality: Just use ripe pineapples. Orange, Grapefruit, Lemon, Lime Preparation: Remove the skin and cut the fruit pulp into pieces. Type/Quality: Fully ripe fruit yields the best juice. Juicing: Always juice one piece at a time. The pulp expelled when juicing pineapple juice is very thin; juice it a second or third time. Preparation: Wash and peel the fruit. Lemons and limes with very thin skins can even be juiced with the skin. For this, use citrus fruit that has not been chemically treated. The juice is very tart and concentrated. You do not need to remove the seeds. Stored in the refrigerator, pineapple juice can be kept for several days. Grape Juice Type/Quality of grapes: Every type of grape can be juiced. Preparation: Wash well then remove stems and rotten fruit. Juicing: Juice the grapes with the seeds and skin, the juicer will remove them. The grape juice has the slight taste of cream of tartar since some of the seeds have been ground by the Champion. Pour the juice through the provided sieve that ﬁlters out excessive cloudy substances. Grape juice settles very quickly, leaving the watery part on the top. When this happens, just shake or stir it a bit and the juice is ready to drink again. If the juice stands too long, it can start fermenting. Note: Since the seeds of some types of grapes can be very hard, they can damage the inside of the nylon parts. If you constantly produce large amounts of grape juice, it is recommendable to buy an extra set of nylon parts and to only use these for grape juice. Melon Juice Type/Quality of Melon: Every type of melon is easy to juice, including watermelon, honeydew melon, cantaloupe or Galia melon. Preparation: Remove the peel and cut into pieces that ﬁt into the juicer. Juicing: Put into juicer at a medium speed. The seeds are juiced, too. 46 Juicing: Juice one piece at a time. Dilute the juice with hot or cold water. To obtain the complete vitamin content, you should drink the juice within 12 minutes. Non-diluted juice enhances the taste of many dishes and baked goods. Further Recipes You can ﬁnd further recipes in the book by Dr. Norman W. Walker “Fresh Vegetable and Fruit Juices”. Dr. Walker was living evidence of the validity of his own recommendations: He lived to be almost 100 years old and was healthy until his last day. He certainly would have lived longer had he not died in an accident. In his book “The Complete Book of Juicing: Your Delicious Guide to Youthful Vitality” Dr. Michael T. Murray explains why juices are so important to good health and suggests over 150 easy and delicious recipes for enjoyment and variety. Champion® Juicer – The Classic Juicer Recipes - C) Ice Cream In general: Melon Milkshake The following recipes have been carefully worked out. Without using chemical additives or reﬁned sugar, you can make ice cream to strike everyone’s fancy. The ice cream recipes contain a certain amount of milk (you can use soymilk instead) or a milk substitute like soymilk powder. You can use every kind of soymilk powder or another milk powder or half milk / half water. Using lecithin granules is optional; using them makes the ice cream creamier. Instead of white or brown reﬁned sugar, we recommend using organically grown nonreﬁned Demerara (whole cane) sugar*. Juice the frozen edible parts of a melon. Add some vanilla ice cream to get about a 1⁄4 litre shake. Stir or shake in a shaker. By placing the nylon parts, the cutter, and the bowl into which you will put the ice cream into the refrigerator (not the freezer!) for thirty minutes before homogenising, your ice cream will be creamier and thicker. The ice cream can be stored in freezer bags in the freezer to enjoy another time. This is a delicious way of using up a surplus of fruit! *also referred to as dried sugar cane juice. It still contains almost all vitamins, minerals, and natural ﬂavours. Banana Ice Cream Banana Dessert Cut 4 ripe bananas in half so they ﬁt into the Champion. Freeze. Homogenise in the Champion. Serve. Makes 4 servings. Vary this recipe by adding small amounts of honey, vanilla powder, cream, or milk. Melon Ice Cream • 2 cups melon juice • 1 1⁄2 cups milk • 2 teaspoons lecithin granules (if desired) • 1 1⁄2 cups acacia honey or Demerara sugar Use a mixer to combine all ingredients well in a bowl. Freeze in a freezer bowl. Cut into slices. Homogenise in the Champion. Serve immediately. Makes 1 litre. Banana Melon Ice Cream • 4 overripe bananas • 1 1⁄2 cups melon juice • 2 tablespoons lecithin granules (if desired) • 1⁄2 cup milk • 1 1⁄2 cups milk • 1⁄4 cup Demerara sugar or honey • 1 tablespoon lecithin granules (if desired) • 1 teaspoon vanilla powder • 1/3 cup Demerara sugar or honey Homogenise the bananas and mix them with the other ingredients. You will get 3 or 4 cups of liquid, depending on the size of the bananas. To get about one litre, you can add some milk. Freeze banana cream in a freezer bowl until solid. Cut into slices and homogenise. • 2 overripe bananas • 1 teaspoon vanilla powder Prepare like melon ice cream. 47 Champion® Juicer – The Classic Juicer Recipes - C) Ice Cream Carob Ice Cream with Chocolate Flavour • 1 egg • 2 1⁄2 cups milk Hawaiian Bliss • 1⁄2 cup carob powder • 2 overripe bananas • 3 tablespoons lecithin granules (if desired) • 1⁄2 cup fresh or frozen strawberries • 1 teaspoon vanilla powder (not vanillin) • 1⁄4 cup Demerara sugar Prepare like melon ice cream. Banana Ice Cream with Chocolate Flavour • 4 overripe bananas • 1 1⁄2 cups milk • 1⁄2 cup carob powder • 2 tablespoons lecithin granules (if desired) • 1 teaspoon vanilla powder (not vanillin) • 1⁄4 cup Demerara sugar Homogenise bananas and add ingredients one at a time, beating in each one well. Or simply mix everything with a mixer. Liquefy the ﬁrst two ingredients then add the other ingredients without switching off mixer ﬁrst. Freeze, cut into slices, and homogenise. Serve immediately. Makes 1 litre. Delightful Fig Dessert • 1 cup ﬁg puree (see page 51) • 2 eggs • 2 cups milk • 1 tablespoon lecithin granules (if desired) • 1 teaspoon vanilla powder (not vanillin) • 1⁄2 cup carob powder 48 Combine all ingredients well using the mixer. Freeze. Cut into slices. Homogenise. Serve immediately. Makes ca. 1 litre. • 1⁄2 cup ﬁnely chopped, unsweetened pineapple, either fresh or frozen • 1 1⁄2 cups milk • 1 1⁄2 tablespoons lecithin granules (if desired) • 1⁄2 cup honey or Demerara sugar Homogenise bananas, strawberries, and pineapple. Mix in other ingredients, beat well. Freeze in an ice cream bowl. Cut into slices and homogenise. Serve immediately. Makes 1 litre. Strawberry Ice Cream • 1 1⁄2 cups strawberries (fresh or frozen) • 2 cups milk • 2 tablespoons lecithin granules (if desired) • 1 teaspoon vanilla powder • 1⁄2 cup honey or Demerara sugar Homogenise strawberries in the Champion or with a mixer. Add other ingredients, and stir or mix well. Freeze, cut into slices, homogenise in the Champion, and serve immediately. Makes 1 litre. Champion® Juicer – The Classic Juicer Recipes - D) Sorbets Basic Recipe: The only thing you need is fruit. Use any kind of fruit, and try out all combinations. Clean the fruit, and cut it into pieces that ﬁt into the Champion. Freeze the fruit before running it through the juicer, then homogenise the frozen fruit. If a kind of fruit tastes very strong or bitter, add honey or Demerara sugar to it. Alternative Method: Homogenise the fresh fruit ﬁrst, and freeze it in ice cube trays until the cubes are hard. Homogenise the frozen cubes and serve immediately. This way it is easier to tell if you need a sweetener or not, and you can add it before freezing. Kiwi Sorbet • 8 ripe kiwi fruits • 1 cup water • 1⁄2 cup Demerara sugar • 1 teaspoon lemon juice Juice kiwis (see page 45). Put 1 tablespoon full of pulp and seeds back into the juice to give the sorbet a special fresh splash. Stir in water, Demerara sugar, and lemon juice. Freeze, cut into slices, and homogenise in the Champion. Serve immediately. Tropical Ice • 2 cups Demerara sugar Another tip: • 3 cups boiling water If you cool the nylon parts for 30 minutes in the refrigerator (not in the freezer!) before homogenising, you will get thicker creamier sorbet. If you have too much fruit to use immediately, freeze it for sorbet that you can enjoy another time. • 3 peeled oranges Lemon Sorbet I • 2 cups Demerara sugar (natural food store/health food store) • 3 3⁄4 cups hot water • 2 1⁄4 cups lemon or lime juice (see page 46) • 1 slightly beaten egg white Dissolve Demerara sugar in hot water. Add remaining ingredients, and freeze mixture. Cut into slices. Homogenise in the Champion. Serve immediately. Makes 6 cups. • 2 1⁄4 cups lemon or lime juice • 1 peeled banana • 1 peeled and pitted Papaya Dissolve sugar in hot water. Let it cool down. Juice oranges and lemons then homogenise the banana and papaya. Mix everything together and freeze. Cut into slices and homogenise in the Champion. Serve immediately. Apple Sorbet • 2 1⁄2 cups apple juice (see page 45) • 2 tablespoons lecithin granules (if desired) • 1⁄2 cup water • 3 tablespoons soymilk powder • 1 teaspoon vanilla powder • 3 teaspoons sugar Mix everything well then freeze. Homogenise in the Champion and serve immediately. Makes 1 litre. 49 Champion® Juicer – The Classic Juicer Recipes - D) Sorbets Grape Sorbet • 3 cups grape juice (see page 46) • 2 tablespoons lecithin granules (if desired) • 1⁄2 cup water • 3 tablespoons soymilk powder • 1 teaspoon vanilla powder • 3 tablespoons Demerara sugar or honey Every kind of grape can be used. If the taste is too strong, dilute with some water. Mix everything well, freeze, homogenise, serve immediately. Makes 1 litre. Berry Sorbet • 2 cups berries (any kind) • 1 1⁄2 cups water Pineapple and Apricot Sorbet • 3⁄4 cup homogenised pineapple • 3⁄4 cup apricot puree • 1 1⁄2 cups water • 2 tablespoons lecithin granules (if desired) • 2 teaspoons vanilla powder • 1⁄2 cup Demerara sugar or honey Mix well in a bowl. Freeze. Homogenise. Serve immediately. Makes 1 litre. Orange Sorbet • 1 1⁄2 tablespoons lemon juice • 3 cups fresh orange juice • 2 tablespoons lecithin granules (if desired) • 1⁄4 cup Demerara sugar or honey • 2 tablespoons soy ﬂour • 2 tablespoons lecithin granules (if desired) • 1 teaspoon vanilla powder • 2 tablespoons soymilk powder • 1⁄2 cup honey or Demerara sugar • 1⁄2 teaspoon vanilla powder If the type of berries has seeds, use mixer or homogenise with the Champion. You can run seedless berries through the Champion ﬁrst using the screen. Mix all ingredients in a bowl. Freeze, homogenise, and serve immediately. Makes 1 litre. Lemon Sorbet II • Grated peel from 2 lemons • 6 tablespoons lemon juice or juice from 3 lemons • 1 1⁄2 cups water • 2 tablespoons lecithin granules (if desired) • 2 tablespoons soy ﬂour • 1 teaspoon vanilla powder • 3⁄4 cup honey or Demerara sugar 50 Mix well, freeze, then homogenise. Serve immediately. Makes 1 litre. • 1⁄2 cup water Mix well and cut into slices. Homogenise with the juicer and serve immediately. Makes 1 litre. Peach Sorbet • 2 cups homogenised peaches • 1 1⁄2 cups water • 2 tablespoons lecithin granules (if desired) • 1⁄2 cup Demerara sugar or honey • 1 teaspoon vanilla powder Homogenise peaches in the Champion and add the other ingredients. Mix well after adding each ingredient or mix well in mixer. Freeze, homogenise, and serve immediately. Makes 1 litre. Champion® Juicer – The Classic Juicer Recipes - E) Fruit Purees & Sauces Some liquids that are extracted from different types of fruits are thicker than other juices. They are called purees. Fruit purees are extracted using the screen and are excellent for many sauces and desserts. Fruit can also be homogenised to make sauces. Cowberry (Cranberry) Puree Wash the cowberries well, add 1⁄2 cup of water for each pound of cowberries, and cook at medium heat until they are soft. Let them cool. Using the screen, run them through the Champion. Apricot, Peach, Nectarines, or Plum Puree The fruit must be ripe. Peel peaches or wash them well, removing the fuzz. Fruits having delicate thin skin need not be peeled, but should be washed well. Remove the pits. Prepare the Champion to juice with the screen, and run the fruit through without pits. Do not mix with juices containing chlorophyll. Fig Puree Only use fresh ripe ﬁgs; tree ripened fruits are the best. Wash well, do not peel. Pour into the Champion and use the screen to puree. The Champion automatically separates the seeds and skin, creating a thick puree. Fig puree is delicious used for jams. If you would like ﬁg puree without skin but with seeds, peel the ﬁgs ﬁrst then homogenise them with the nylon homogenising blank. Apple and Pear Fruit Sauce 1st Method: Remove all bad parts of the fruit, but do not peel it. Cook the fruit until it is soft. Assemble the appliance for juicing, and use the funnel to ease adding the fruit. Run the fruit through the machine; skin and seeds are automatically removed. 2nd Method: Wash pre-chilled fruit well. Remove core and seeds. Homogenise using the nylon blank, add some lemon and sweetener, and serve immediately. 51 Champion® Juicer – The Classic Juicer Recipes - F) Nut Spreads (Nut Butter) Almost every type of nut can be processed to make great-tasting nut butter. Some kinds of nuts do not inherently contain enough oil, though, requiring you to add oil. The amount of oil you need depends on the type of nut. For best results, use a good, organically grown, cold-pressed salad oil with little natural taste. Walnuts, for example, require very little oil. You add the oil into the Champion while homogenising the nuts. Another possibility is steep the nuts over night and homogenise them subsequently. Although the Champion has a strong motor, you can only produce small amounts of most kinds of nut butters. If the body gets very warm, interrupt the process. To produce nut butter, assemble the Champion using the nylon plate like for homogenising. If you add the nuts slowly, you will get a creamy nut spread, adding quickly results in a coarse granular cream. Peanut Butter You can either use fresh, roasted, or canned peanuts. Salted peanuts make the best peanut butter. You do not need to add any oil. Store in refrigerator. Almond or Cashew Butter Use raw or roasted nuts. You can ﬂavour it with salt, honey, or raisins. Champion® Juicer – The Classic Juicer Recipes - G) Baby and Senior Food You can use the edible parts (exclusively) of all types of fresh fruit. For very young babies, remove the peel. Homogenise the fruits, and serve as porridge. Cooked fruit can also be homogenised. 52 Gently cooked vegetables can also be homogenised to make baby or senior food without having to add salt. Instead of industry-produced baby food in jars, take homogenised food on trips for your baby. ) Champion® Juicer – The Classic Juicer Warranty Conditions The warranty for all parts of the Champion Juicer is effective for 2 years. The warranty includes defects in materials, construction, and workmanship of all parts. If your Champion Juicer exhibits defects during normal use within the warranty time, the manufacturer/importer will decide if the appliance will either be repaired, defective parts replaced free of charge, or exchanged for a new appliance. To submit a warranty claim, you must thoroughly clean the entire appliance including all accessories, pack it well, and send it to the Champion Juicer Service Centre. Please note: If individual parts or the appliance itself have not been cleaned, the Service Centre will charge you for cleaning them, irrespective of the warranty claim. This Warranty does not cover: Please keep the original shipping box in case you need to send in your appliance, and always call the Service Centre before sending in an appliance. Often, a phone call is enough to solve the problem, and the packing and sending become superﬂuous. In any case, your Champion Service Centre will solve your problem as quickly as possible. 2. Serial No. and Model No. If it is still necessary to send in your appliance, please talk to your Champion Service Centre beforehand about the forwarding. This way, you can minimise your forwarding expenses. a) Defects that do not result from the workmanship and production of the appliance, such as careless damage, accidents, etc. b) Use not in accordance with the user manual, careless handling, technical changes, accident. c) Damage caused by parts not provided by an authorised dealer or repairs carried out by non-authorised personnel. To process your Warranty Claim, the following information is necessary: 1. Your name, address, phone number 3. Problem 4. Date of purchase 5. Seller 6. If damaged during dispatch: name of the parcel service and the package number. Important: When sending in your Champion Juicer, pack all parts in the original packaging and make sure that you have included all parts. Do not forget to write your address on the outside of the packaging. The address of your Champion Service Centre is on page 2. Tip: Please keep the original shipping box in case you need to send in your appliance. 53 Champion® Juicer – The Classic Juicer Technical Data Object Juicer Model Champion, MAR-220 Voltage 230 V ~ Frequency 50 Hz Power Consumption 420 W Speed just 1400 U/min Dimensions 42 x 19 x 29 cm (W x D x H) Weight 11,7 kg This product complies with the fundamental requirements of the applicable EU directives. A conformity rating evaluation was conducted. The importer will keep the Technical Documentation available for examination. Champion® Juicer – The Classic Juicer Important Note • Electronic equipment may not be disposed of in domestic waste. According to the Directive 2002/96/EC of the European Parliament and of the Council on Waste Electrical and Electronic Equipment (WEEE) of 27 January 2003, electronic equipment requires disposal according to the relevant national disposal regulations. 54 Champion® Juicer – The Classic Juicer Your notes 55 Champion® - le classique parmi les extracteurs de jus Mode d‘emploi Français 56 Champion® - le classique parmi les extracteurs de jus Table des matières Consignes de sécurité importantes . . . . . . . . . . . . . . . . 58 Composants du produit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59 Commande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 Monter l‘appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 Démonter l‘appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61 Extraction du jus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62 Faire des purées et homogénéiser . . . . . . . . . . . . . . 63 Nettoyage et soins . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63 Dépannage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64 Recettes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67 A) Jus de légumes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67 B) Jus de fruits . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71 C) Glaces . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73 D) Sorbets . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75 E) Purées de fruits et sauces . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77 F) Mousse de noix (beurre de noix) . . . . . . . . . . . . . . 78 G) Nourriture pour bébés et seniors . . . . . . . . . . . . . . 78 Garantie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79 Caractéristiques techniques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80 57 Champion® - le classique parmi les extracteurs de jus Consignes de sécurité importantes Lors de l‘utilisation d‘appareils électriques, il faut toujours prendre les mesures de sécurité fondamentales suivantes : 1. Lisez attentivement toutes les instructions. 2. Il ne faut jamais laisser le presse-fruits Champion sans surveillance lorsqu‘il fonctionne. 3. Lors de l‘utilisation d‘appareils électriques à la portée des enfants, une prudence particulière et une surveillance attentive sont de mise. Maintenez les petits enfants à l‘écart du Champion. Ne laissez pas des enfants se servir de la machine. 4. Pour remplir la cheminée de remplissage, utilisez le poussoir. 5. Ne laissez pas pendre le câble au-delà du bord de la table ou de la surface de travail et veillez à ce qu‘il n‘entre en contact avec aucune surface chaude. 6. N‘utilisez pas l‘appareil à l‘air libre. 8. N‘utilisez aucun accessoire qui n‘est pas recommandé ou vendu par le producteur/ importateur. Ils pourraient provoquer des incendies, des électrocutions ou des blessures. 9. Ne mettez ni les doigts, ni quelque objet quelconque dans l‘oriﬁce de l‘embout pendant que l‘appareil fonctionne. 10. Ne touchez jamais sous l‘embout ou dans la cheminée de remplissage tant que la ﬁche est encore dans la prise. 11. Ne touchez en aucun cas les pièces en mouvement. 12. Faites attention en maniant les outils de coupe. Les lames sont aiguisées. 13. N‘utilisez pas l‘appareil si le tamis est endommagé, si le câble ou la ﬁche sont endommagés, ni lorsque des dérangements sont perceptibles ou qu‘il a été endommagé d‘une autre manière. Envoyez l‘appareil à votre service aprèsvente Champion (voir page 2) pour le faire examiner, réparer ou régler. 58 15. Pour éviter toute électrocution, ne trempez pas le câble ni la ﬁche, ni la base du moteur du presse-fruits Champion dans l‘eau ni dans d‘autres liquides. Pour nettoyer l‘appareil, essuyez-le simplement avec un chiffon humide (voir Nettoyage & soins, p. 63). 16. Tirez la ﬁche de contact lorsque l‘appareil n‘est pas utilisé, lorsque vous montez ou démontez des composants et avant de le nettoyer. Débranchez-le en tirant sur la ﬁche même et non sur le câble. 17. Patientez jusqu‘à ce que le moteur soit arrêté avant de démonter l‘appareil. 18. Attendez jusqu‘à ce que le moteur soit arrêté avant de débrancher l‘appareil. 19. Retirez la ﬁche secteur de l‘appareil après chaque utilisation. Veuillez conserver ces instructions ! À lire absolument avant la mise en service : L‘extracteur de jus Champion est équipé d‘un système de sécurité à aimant qui assure que le moteur ne fonctionne que lorsque l‘outil de coupe est protégé par l‘embout. Si vous constatez que le moteur ne fonctionne pas, vériﬁez très minutieusement si l‘embout, l‘insert (tamis ou plaque d‘homogénéisation) et la bouche de sortie sont correctement placés et positionnés (p. 60, Monter l‘appareil). Pour des raisons de sécurité, il est exclusivement autorisé de faire fonctionner l‘appareil avec le tamis ou la plaque d‘homogénéisation montés. Champion® - le classique parmi les extracteurs de jus Composants du produit 6 cheminée de remplissage (50944), trémie 1 embout (50940) 2 outil de coupe (50941) 7 bouche de sortie (50945) ), trémie 10 broc en verre de 0,7 l (50141) 3 tamis ﬁn (50942) 5 plaque d‘homogénéisation (50943) 8 poussoir (50946) passoire (50939) 4 tamis grossier (50911) 9 accessoire pour moudre des céréales (50910) D‘autres accessoires ne sont pas compris dans le volume de livraison ! 59 Champion® - le classique parmi les extracteurs de jus Monter l‘appareil Pour vous habituer à l‘appareil, montez et démonter le Champion plusieurs fois conformément à ce mode d‘emploi. Ce n‘est que lorsque tous les constituants seront correctement montés que vous pouvez mettre la ﬁche dans la prise et mettre l‘appareil en circuit. Aucun objet dur (cuillers, couteaux, pièces de monnaie, punaises etc.) ne doit tomber dans l‘extracteur de jus. Avant de retirer une pièce quelconque, mettez toujours l‘appareil hors circuit, attendez qu‘il soit complètement arrêté et retirez la ﬁche de la prise. 1. Monter l‘outil de coupe 2. Placer l‘embout Poussez l‘embout de cheminée de remplissage vers le bas par dessus l‘outil de coupe. 3. Mettre la bouche de sortie en place Pour que la lame glisse toujours correctement sur l‘arbre et que l‘outil de coupe ne soit pas arrêté par une sous-pression probable, nous recommandons d‘huiler l‘arbre avant d‘utiliser l‘appareil avec 2-3 gouttes (pas plus) d‘huile d‘olive ou de noix de coco. Cette huile n‘ira pas dans le jus. N‘utilisez jamais de beurre, de margarine, ni de graisses minérales. Remplissez l‘ouverture de l‘outil de coupe d‘eau froide. Videz l‘eau. L‘ouverture de l‘outil de coupe est plate d‘un côté. Enﬁchez l‘outil de coupe sur l‘arbre de telle manière que le côté plat de l‘oriﬁce de l‘outil de coupe corresponde au côté plat de l‘axe. Pour que l‘oriﬁce puisse sécher, la lame ne doit se trouver sur l‘arbre que lorsqu‘elle est employée. Sinon, conservez la lame de telle manière que de l‘air puisse entrer dans l‘oriﬁce de l‘outil de coupe. 60 Le tamis sert à extraire le jus, la plaque en nylon à faire des purées et homogénéiser. Placez à présent le tamis où la plaque dans le creux de l‘embout et maintenez-le(la) d‘une main dans cette position. De l‘autre main, enﬁchez la bouche de sortie et poussez-la jusqu‘à la butée. Un aimant est ﬁxé sur la bouche de sortie pour des raisons de sécurité. Ce n‘est que lorsque la bouche de sortie est complètement poussée vers l‘arrière et que l‘embout est correctement centré (voir repère 4) que le moteur fonctionne. La bouche de sortie ne peut être enﬁchée que dans un sens. 4. Centrer l‘embout Bougez légèrement l‘embout sur le côté uniquement de manière que la ﬁxation reste dégagée. Tournez à présent légèrement vers la gauche, jusqu‘à ce que les ouvertures dans la partie arrière de l‘embout rencontrent les crampons de ﬁxation. Introduisez à présent l‘embout complètement et tournez-le encore une fois vers la gauche jusqu‘à la butée. Il est à présent dans la bonne position de travail. Champion® - le classique parmi les extracteurs de jus Démonter l‘appareil Attention ! Ne touchez pas la lame à l‘avant de l‘appareil pendant qu‘elle tourne ! Retirez la ﬁche de la prise. La machine se remet à l‘arrêt. Tournez à présent l‘embout un petit peu sur la droite, faites-le bouger dans les deux sens et tirez-le. Veuillez noter : Il est tout à fait normal qu‘il y ait un peu de marc entre l‘outil de coupe et le moyeu en acier inoxydable du moteur. 61 Champion® - le classique parmi les extracteurs de jus Extraction du jus Pour extraire le jus, utilisez exclusivement le tamis ﬁn (3) avec la bouche de sortie. Si vous voulez plus de ﬁbres dans votre jus, commandez le tamis grossier (4) auprès de votre importateur Champion (voir p. 2). C‘est également celui qui est recommandé pour extraire le jus de baies. Placez un pot à jus plat (réf. 50141) ou un bol sous la bouche de sortie pour récupérer le jus ainsi qu‘un bol sous la bouche de sortie à l‘avant pour récupérer le marc. Vous pouvez également récupérer le marc en ﬁxant un sac en plastique sur l‘embout avec un élastique. Qualité de ce que vous introduisez Vous obtiendrez les meilleurs résultats en prenant des légumes frais, croquants, préalablement mis au frais et en provenance d‘une culture biologique. Une carotte fraîche rompt si vous la pliez alors que si elle n‘est pas fraîche, elle plie. Le jus qui sort de l‘appareil ne sera jamais meilleur que ce que vous aurez introduit dans l‘extracteur de jus. Il est impossible d‘obtenir un jus particulièrement bon lorsque l‘on prend de vieux légumes ﬂétris. En revanche, vous obtiendrez des jus délicieux et rafraîchissants à partir de légumes frais, croquants et préalablement mis au frais. Préparer les légumes Nettoyer les légumes avant d‘en extraire le jus. Ne faites pas tourner l‘appareil à vide. Le Champion est capable de réaliser le jus de votre choix à volonté. Pour obtenir de meilleurs résultats, introduisez des morceaux dans l‘extracteur de jus, en les coupant à une taille qui rentre dans la cheminée de remplissage. Remplir correctement Introduisez continuellement des légumes. Il est important de maintenir le poussoir enfoncé pendant quelques secondes après chaque remplissage, aﬁn d‘éviter un bourrage dans la cheminée de remplissage. En maintenant le poussoir enfoncé, le marc sort par l‘avant de l‘appareil. Surcharge Lorsque le Champion est surchargé, il fait un bruit de cliquetis. Ne paniquez pas ! Cela montre tout simplement que le remplissage était trop rapide ou que le poussoir n‘a pas 62 été maintenu sufﬁsamment longtemps dans la cheminée de remplissage. Blocage - vidage immédiat Si le Champion se bouche pendant l‘extraction du jus, il est possible de le vider rapidement, en enfonçant une grande carotte dans la cheminée de remplissage et en enfonçant le poussoir d‘une main. Pendant ce temps, exercer une pression sur l‘extrémité en pointe de l‘embout en la poussant de l‘autre main vers le bas. Attention ! Ne touchez pas la lame à l‘avant de l‘appareil pendant qu‘elle tourne ! Exercer la pression jusqu‘à ce que l‘embout soit complètement vidé et que l‘outil de coupe le frotte. Marc trop humide Le marc des deux ou trois premiers morceaux dont le jus est pressé est probablement plus humide que d‘habitude. Remettez ce marc dans la cheminée pour en retirer le maximum de jus. Lorsque l‘on remplit la cheminée trop rapidement, que le tamis est bouché ou que l‘outil de coupe est très émoussé, le marc peut également être trop humide. Mettez le Champion hors circuit, retirez le tamis (3/4) et nettoyez-le avec une brosse. Tapotez le tamis sur un coin de table : les résidus se détacheront du tamis. Le cas échéant, commandez un nouveau tamis ou un nouvel outil de coupe (réf. 50941). Nettoyez le tamis et l‘outil de coupe juste après chaque emploi. Vous pourrez alors le maintenir exempt de tout résidu. Le marc des fruits est naturellement plus humide que la pulpe de légumes. Ralentissez le rythme de remplissage lorsque vous pressez des fruits et légumes particulièrement gonﬂés de sève. Ainsi, vous obtiendrez un marc plus sec et plus de jus encore. Si vous voulez récupérer jusqu‘à la dernière goutte de jus, faites repasser le marc une seconde fois. Pour le Champion, pas de problème. Dépôt et mousse En raison du grand rendement de jus, un léger dépôt se constitue dans le jus. Il est probable que de la mousse apparaisse également à cause de la pression de pressurage dans le Champion. Vous pouvez retirer la mousse et le dépôt en faisant passer le jus dans la passoire jointe. Champion® - le classique parmi les extracteurs de jus Faire des purées et homogénéiser Pour faire des purées ou encore homogénéiser, utilisez la plaque d‘homogénéisation (5) au lieu du tamis. Placez un bol ou un récipient sous l‘ouverture avant. Si vous réduisez des aliments juteux en purée, placez un deuxième bol sous la bouche de sortie. Il est tout à fait normal que des liquides sortent de la bouche de sortie et au niveau du carter du moteur. Aliments appropriés Vous pouvez faire des coulis à partir de fruits (voir recettes p. 77) ; vous pouvez utiliser des légumes et fruits crus ou cuits pour la nourriture pour bébés et seniors (voir recettes p. 78); vous pouvez réduire en purée des noix fraîches pour en faire une mousse (voir recettes p. 78) ; vous pouvez faire de bonnes glaces ou sorbets à partir de fruits congelés (voir recettes à partir de p. 73). Le Champion vous permet de faire toute une série de bons plats. Préparation Si vous ne voulez pas avoir de pépins ni de peau dans la purée, retirez-les avant de mettre les fruits dans l‘appareil. Chaque aliment tendre et gonﬂé de sève peut être homogénéisé avec le Champion. Attention N‘essayez pas de réduire en purée des aliments secs (céréales ou haricots). Étant donné que ceux-ci ne contiennent pas ou peu de liquide, il est impossible de les réduire en purée. Nous vous recommandons de les faire tremper pendant la nuit. Même les noix doivent faire l‘effet d‘un traitement spécial (voir p. 78). Champion® - le classique parmi les extracteurs de jus Nettoyage et soins Nettoyer les pièces en nylon immédiatement après les avoir utilisées. Utilisez exclusivement de l‘eau froide et du produit à vaisselle. De l‘eau chaude ou brûlante peut entraîner une déformation des pièces. Ne lavez jamais les pièces en nylon dans de l‘eau chaude. Ne les mettez pas dans la machine à laver la vaisselle. Il faut retirer tous les restes d‘aliments. Ne laissez pas durcir les restes, ils ne doivent pas s‘incruster. Utilisez pour ce faire un carré vaisselle et une brosse. Pour nettoyer le tamis, tapotez-le contre le bord de la table et rincez-le ensuite abondamment. Veillez tout particulièrement à ce qu‘aucun résidu ne reste dans le tamis. Ceci est décisif pour le rendement de jus de votre Champion. Si des pièces sont très tachées (par exemple par des carottes), faites-les tremper. Mettez du produit à vaisselle sur les pièces, frottez-les avec une brosse et rincez-les sous le robinet. Nettoyez le carter du moteur avec un carré vaisselle humide. 63 Champion® - le classique parmi les extracteurs de jus Dépannages Problème Le Champion ne rejette pas correctement le marc. Raison probable Solution La matière à presser est coupée en trop petits morceaux. Découpez la matière à presser en morceaux aussi grands que possible, juste de quoi les faire tenir dans l‘extracteur de jus. Un bourrage s‘est formé en introduisant la matière à presser trop lentement. Introduisez la matière à presser à vitesse moyenne et maintenez le poussoir enfoncé jusqu‘à ce que cette matière soit râpée. La matière qui dépasse encore ne doit pas avoir plus de 1 cm de hauteur quand vous relâchez le poussoir. L‘embout du Champion est bouché. Pour vider le marc, appuyez l‘embout complètement vers l‘avant tout en remplissant de matière à presser ou en enfonçant le poussoir vers le bas. Cela provoque un peu de bruit mais n‘endommage pas la machine. Attention ! Ne touchez pas l‘ouverture de l‘embout ! Une fois la lame sur la tige, basculez le Champion en avant et faites couler un petit peu d‘huile pénétrante entre la lame et la machine. Avec l‘extracteur de jus penché, laissez l‘huile agir pendant 24 heures. Si la lame reste toujours enfoncée sur la tige et qu‘il est impossible de la retirer, introduisez un tournevis entre la lame et la machine et tournez-le. L‘outil de coupe (2) est enﬁché sur la tige. Il est difﬁcile à retirer. Retirez toutes les pièces. Nettoyez la tige à l‘aide d‘une bande de papier émeri. Graissez la tige avant chaque emploi avec deux à trois gouttes d‘huile d‘olive ou d‘huile de noix de coco. Remplissez ensuite de l‘eau froide dans l‘oriﬁce de l‘outil de coupe. Videz l‘eau et enﬁchez l‘outil de coupe sur la tige. Poussez la lame 2 fois en avant et en arrière aﬁn de réduire l‘engorgement. Nettoyez bien le creux de la lame, en faisant tremper la lame pendant toute la nuit dans une solution concentrée d‘eau froide et de produit à vaisselle. Grattez précautionneusement avec un petit tournevis sur les parois du creux de l‘outil de coupe pour retirer la saleté. Laissez bien l‘eau s‘égoutter et conservez l‘outil de coupe en le posant sur le côté pour que le creux puisse bien sécher. Enﬁchez l‘outil de coupe sur la tige uniquement pour l‘utiliser. Sinon, gardez la lame hors de la machine. 64 Champion® - le classique parmi les extracteurs de jus Dépannages Problème Raison probable Solution Le tamis est-il correctement introduit ? Contrôlez la position du tamis en vous aidant du mode d’emploi, en page 60. Replacez éventuellement une nouvelle fois le tamis et suivez exactement les instructions en page 60. Le jus sort avec le marc. Le tamis est-il bouché ? Si les trous du tamis sont bouchés, faites-le tremper pendant 24 à 48 heures dans une solution concentrée d‘eau froide et de produit vaisselle et brossez-le à nouveau ensuite. Il faut nettoyer le tamis après chaque emploi. Si cela ne marche pas, nous recommandons de faire tremper le tamis pendant toute la nuit dans de l‘huile d‘olive pure. Sinon, commandez un nouveau tamis. Le moteur est chaud. Du jus fuit entre les pièces en nylon. Le moteur est simplement verni, il n‘est pas isolé ; il est donc normal de sentir la chaleur. Tant que vous pouvez toucher le moteur, il n‘y a aucune raison de s‘inquiéter. Petite fuite. Kein Grund zur Beunruhigung. Das ist ganz normal und hängt mit der Feuchtigkeit des Pressgutes zusammen. Fuite très importante : Les pièces en nylon sont déformées par une Veuillez contacter votre importateur (voir p. 2, mauvaise utilisation importateur et centre de service après-vente). ou parce qu‘elles ont été nettoyées à l‘eau chaude. Les taches sont Les pièces provoquées par les Champion sont légumes rouges et colorées et sales verts. La qualité du jus n‘en est pas altérée. Vous pouvez toutefois réaliser de temps en temps un nettoyage intensif des pièces. Pour ce faire, utilisez du beurre, de la margarine ou de l‘huile pour éliminer les restes de couleurs laissés par les légumes. Faites tremper en plus les pièces avec beaucoup de produit à vaisselle au moins pendant 5 heures dans de l‘eau froide. 65 Champion® - le classique parmi les extracteurs de jus Dépannages Problème Raison probable Solution Le moteur ne fonctionne pas Toutes les pièces sont-elles correctement assemblées comme indiqué en page 60 ? Pour votre sécurité, le moteur fonctionne uniquement lorsque la bouche de sortie est complètement poussée en arrière. Le matériau de remplissage est introduit trop rapidement. Ralentissez la cadence de remplissage pour obtenir une vitesse « moyenne » et maintenez le poussoir enfoncé pendant env. 2 secondes. Il faut nettoyer le tamis (3, 4) ou le remplacer. Nettoyez le tamis d‘après le mode d’emploi en p. 63 ou contactez votre centre de service après-vente Champion (voir p. 2). L‘outil de coupe s‘est émoussé et doit être remplacé. Contactez votre centre de service après-vente Champion (voir p. 2). Le marc est trop humide* * Le Champion coupe correctement les cellules de la matière à presser. Résultat, le marc semble généralement plus humide que dans le cas d‘autres extracteurs de jus. La quantité d‘extraction de jus est importante. Si cette quantité diminue, trois causes sont possibles. Le produit à presser est Utilisez une bonne matière à presser fraîche probablement trop vieux et pour obtenir des résultats impeccables. séché (p. ex. gardé tout l‘hiver). Le jus est brûlant La matière à presser est introduite trop lentement. Remplissez à vitesse « moyenne » et maintenez le poussoir enfoncé pendant environ 2 secondes. L‘outil de coupe est émoussé et doit être remplacé. Contactez votre centre de service après-vente Champion (voir p. 2). Bruit strident (à la manière d‘un oiseau) Les paliers et le moteur peuvent subir des Le joint est probablement dégâts. Envoyer votre appareil pour réparation. attaqué sur le carter du moteur Contactez pour ce faire votre centre de service et est devenu non étanche. après-vente Champion. Stries dans l‘outil de coupe Tant que l‘outil de coupe n‘est pas utilisé, les Il s‘agit de stries dues au stries sont perceptibles. Le jus colore l‘outil de processus de fabrication coupe et les stries deviennent plus nettes. Elles résultant du coulage en moule. ne vont pas se renforcer et l‘outil de coupe ne peut pas rompre. Important : Pour votre sécurité, il est important que les réparations éventuelles soient réalisées par des spécialistes. Ne faites donc aucune réparation vous-même ! Envoyez votre Champion à importateur en décrivant les erreurs avec précision (voir p. 2). 66 Champion® - le classique parmi les extracteurs de jus Recettes - A) Jus de légumes Jus de carottes pur Jus de légumes mélangés Qualité des carottes : utilisez exclusivement des carottes fraîches, croquantes et mises au fais auparavant. Si les carottes sont ﬁlandreuses ou si elles sont longtemps restées en terre, elles ont peu de jus et vous ne pouvez pas en sortir beaucoup. Lorsque les carottes sont très sèches, il est possible que l‘embout devienne très chaud. Le jus de légumes verts est très concentré et a un goût généralement amer. Les légumes verts mélangés aux carottes donnent toutefois une boisson au goût agréable. Commencez avec un peu de légumes verts dans le jus de carotte. Essayez plusieurs variations. Certains préfèrent un mélange au léger goût de légumes verts alors que d‘autres préfèrent une plus grande part de vert. Préparation : découpez la tige d‘env. 0,5 cm pour éliminer une éventuelle saleté cachée. Lavez et brossez les carottes avec une brosse à légumes. Pelez les carottes et découpez-les en petits morceaux. Laissez les carottes entières et coupez-les uniquement si elles ne tiennent pas autrement dans la cheminée de remplissage. Remplir : introduisez les carottes à moyenne vitesse et maintenez le poussoir enfoncé pendant environ 3 à 5 secondes après chaque carotte. Si après avoir relâché le poussoir, celui-ci ressort d‘env. 1,5 cm de la cheminée de remplissage, enfoncez-le encore pendant env. 2 secondes, aﬁn que l‘embout soit mieux vidé et qu‘un engorgement soit évité. Le marc doit sortir continuellement au même rythme que vous introduisez les carottes. Si un bourrage se développe, que la pulpe sort plus lentement et que poussoir est repoussé vers le haut, effectuez une vidange immédiate (voir page 62). Ce procédé permet d‘éliminer rapidement un bourrage très efﬁcacement. Faites couler le jus dans la passoire jointe si vous voulez éliminer les dépôts et suspensions. Env. 2 kg de carottes fraîches et croquantes donnent pratiquement 1 l de jus rafraîchissant. Ne faites pas plus de jus que ce que vous pouvez boire en 24 heures. Conservez le jus dans le réfrigérateur. Types de légumes : de nombreux types de légumes peuvent être mélangés au jus de carottes. Les préférés sont cependant le céleri en branche, les épinards, le persil, la scarole et la laitue. Les betteraves donnent également beaucoup de goût à un mélange. Beaucoup de personnes ont peur d‘utiliser des épinards, étant donné qu‘elles connaissent le goût amer des épinards cuits. Les épinards crus ne sont pas amers, ils donnent un bon mélange et sont très riches en substances vitales. Essayez d‘introduire quelques noix dans la cheminée de remplissage. Ils apportent un très bon arôme et offrent une très bonne possibilité de proﬁter de l‘albumine sous forme liquide. Préparation : avant d‘en extraire le jus, lavez à fond tous les types de légumes. Découpez l‘extrémité supérieure des carottes de 0,5 cm. Parfois, le céleri en branches est aspergé de produits chimiques. Lavez-le et découpez-le à environ 1,5 cm en bas. Découpez le céleri en branches en morceaux de maximum 5 cm de long (voir « Jus de céleri », p. 68). Supprimez tous les mauvais morceaux avant de commencer à extraire le jus. Trempez le persil et les feuilles vertes dans de l‘eau. Préparez tous les légumes avant de commencer à en extraire le jus. Extraction du jus : commencez par extraire le jus de quelques carottes, ensuite des autres sortes de légumes. Introduisez les légumes régulièrement à vitesse moyenne et maintenez 67 Champion® - le classique parmi les extracteurs de jus Recettes - A) Jus de légumes le poussoir enfoncé pendant 5 à 10 secondes avant de réintroduire d‘autres légumes. Si le poussoir se soulève de plus de 1,5 cm après l‘avoir relâché, enfoncez-le à nouveau pendant quelques secondes pour faire se dégager le marc et empêcher une obturation. Le marc doit sortir avec la même régularité que celle à laquelle vous introduisez les légumes dans la cheminée. Si le poussoir est repoussé plusieurs fois vers le haut, effectuez la vidange immédiate (voir p. 62). Si vous voulez retirer les matières en suspension et troubles, faites passer le jus dans une passoire. Refroidissez le jus. Vous pouvez le conserver jusqu‘à 24 heures dans le réfrigérateur. Jus de betteraves Découpez la partie supérieure d‘environ 0,5 cm pour éliminer la terre éventuellement présente. Lavez bien les betteraves et découpez-les en morceaux assez grands pour la cheminée de remplissage. Il est également possible d‘extraire le jus de feuilles de betteraves. Voir à épinards et autres légumes à feuilles. Les betteraves sont bonnes mélangées à d‘autre jus. Jus de céleri Utilisez un céleri frais, croquant et mis au frais auparavant. Lavez bien le céleri et éliminez toute trace de produits chimiques. Utilisez de préférence du céleri en provenance d‘un jardin cultivé, sans produits chimiques ou d‘une culture biologiquement contrôlée. Découpez les branches de céleri en morceaux de 5 cm de longueur maximum. Si vous taillez les branches en morceaux de plus grande taille, les ﬁbres de peuvent s‘enrouler autour de l‘outil de coupe. Introduisez le céleri en branches régulièrement, à vitesse moyenne et maintenez le poussoir enfoncé pendant 5 à 10 secondes après chaque introduction. Si un bourrage devait apparaître, enfoncez-le encore une fois 68 pendant quelques secondes. Si le poussoir est repoussé vers le haut plusieurs fois, effectuez la vidange immédiate (voir p. 62). Si vous voulez extraire le jus de plusieurs bottes de céleri branche en une seule fois, arrêtez l‘appareil après chaque botte, retirez les pièces en nylon et rincez les pièces en nylon ainsi que le tamis à l‘eau froide. Ensuite, continuez à extraire le jus. Jus d‘épinards et jus d‘autres feuilles vertes (jus de chlorophylle) Types de légumes : le Champion peut traiter chaque légume à feuilles frais, croquant et tendre (par exemple le persil, les épinards, les feuilles de céleri, de betterave, de carottes, l‘oseille, les endives, le cresson, le fenouil, les artichauts, la salade, les feuilles de moutarde, de navet, la luzerne, les trèﬂes (uniquement les jeunes pousses tendres) et le pissenlit. On peut utiliser toutes ces plantes vertes pour réaliser des jus mélangés, comme décrit plus haut. Préparation : lavez bien, coupez en morceaux de cinq à 10 cm de long et placez-les dans un bol rempli d‘eau froide. On peut également extraire le jus des tiges. Extraction du jus en petites quantités -1/2 litres et moins : montez le Champion pour extraire le jus. Sortez les plantes vertes du bol et introduisez-les dans l‘extracteur de jus sans faire égoutter l‘eau auparavant. Maintenez le poussoir enfoncé pendant 5 à 10 secondes après chaque remplissage. Les légumes verts ont peu de pulpe, si peu qu‘ils manquent de matières solides permettant de les pousser vers l‘avant pour réaliser une vidange. Il peut donc être nécessaire -alors que vous ne voulez faire qu‘un demi-litre ou encore moins de jusd‘arrêter le champion, de rincer les pièces et de les remonter ensuite. Le jus de chlorophylle pure est très concentré. Un demi-litre sufﬁt largement. Champion® - le classique parmi les extracteurs de jus Recettes - A) Jus de légumes Extraction du jus en quantités importantes - 1/2 litre et plus encore : préparez l‘extracteur de jus à l‘homogénéisation en montant la plaque de nylon à l‘intérieur. Retirez les légumes verts de l‘eau sans les égoutter et introduisez-les dans le Champion. Maintenez le poussoir enfoncé pendant 5 à 10 secondes après chaque remplissage et rajoutez toujours un peu d‘eau de façon que la purée soit bien mouillée. Lorsque tout est réduit en purée, retirez les pièces en nylon, retirez tous les morceaux de ﬁbres collés probablement sur l‘outil de coupe et remontez à nouveau toutes les pièces, cette fois avec le tamis pour l‘extraction du jus. Introduisez une nouvelle fois les plantes vertes réduites en purée dans l‘extracteur de jus. Vous obtiendrez de la sorte un jus de chlorophylle très concentré. Si l‘embout devient trop chaud, arrêtez l‘appareil, nettoyez l‘outil de coupe et continuez l‘extraction du jus. Ne faites pas plus de jus que ce que vous pouvez boire en 24 heures. Jus de chou Types de légumes : le Champion peut extraire le jus de chaque sorte de chou (choux de Bruxelles, chou vert, etc.). Il est également possible d‘extraire le jus de quelques feuilles de chou. Le légume doit être frais et croquant. Préparer les légumes : lavez-le bien et coupez-le en morceaux d‘une taille allant dans la cheminée de remplissage. Extraction du jus : introduisez le chou à vitesse moyenne. Maintenez le poussoir enfoncé pendant 5 à 10 secondes après chaque introduction. Étant donné que le chou est constitué de 90 % de liquide, très peu de marc sort. Il faut boire le jus de chou immédiatement. En l’espace de quelques minutes, le jus de chou oxyde et prend une odeur sévère. Ne conservez pas le jus de choux ! Jus de tomates Qualité des tomates : les tomates doivent être mûres, mais pas trop mûres. Préparation : lavez les tomates à l‘eau froide et découpez-les en morceaux assez grands pour la cheminée de remplissage. Extraction du jus : on peut extraire le jus des tomates bien plus rapidement que celui d‘autres légumes. Le Champion fait passer les noyaux et la peau automatiquement dans la pulpe et pas dans le jus. On peut utiliser le jus de tomates frais, cuit ou le congeler. Beaucoup rajoutent du sel au jus de tomates ou y mélangent du jus de céleri. Le jus de céleri peut être congelé, dans ce cas, secouez-le bien avant de l‘employer. Avertissement : le jus de tomates ne doit pas être conservé dans des récipients en métal. Jus de pommes de terre Sortes de pommes de terre : de nouvelles pommes de terre, patates douces ou encore batates, ignames. Préparation : lavez bien les nouvelles pommes de terre, ne les pelez pas, découpez les endroits mauvais et coupez les tomates en morceaux pouvant rentrer dans l‘extracteur de jus. Les patates douces et les ignames peuvent être pelées. Extraction du jus : l‘extraction du jus se fait en mettant les morceaux un après l‘autre dans la cheminée. Pour les pommes de terre nouvelles, laissez reposer le jus pendant une minute aﬁn que l‘amidon libéré se dépose au fond. Versez le jus et buvez-le pur ou mélangé à d‘autres jus. Le jus de pommes de terre est une très bonne base pour des ragouts et soupes. Ne le conservez pas plus de 24 heures, à moins qu‘il n‘ait bouilli. 69 Champion® - le classique parmi les extracteurs de jus Recettes - A) Jus de légumes Jus de concombres Jus d‘herbe de blé Qualité des concombres : on peut extraire le jus de chaque sorte de concombre. Utilisez exclusivement des concombres frais, croquants et refroidis. Vous pouvez utiliser le jus d‘herbe de blé pendant de nombreuses thérapies. Avec ce jus, vous pouvez faire des cures, jeûner, nettoyer les intestins et bien plus encore. Il est impossible de décrire ici toutes les façons de proﬁter du jus d‘herbe de blé et d‘autres jus d‘herbes vertes. Préparation : brossez-les bien, coupez les extrémités amères et découpez le concombre en morceaux assez grands pour entrer dans l‘extracteur de jus. Extraction du jus : l‘extraction du jus des concombres se fait très rapidement. Mélangezle à d‘autres jus si vous le voulez. Qualité de l‘herbe de blé : l‘herbe de blé doit être fraîchement coupée. Préparation : coupez l‘herbe à une longueur de 6 cm. Extraction du jus : introduisez une petite quantité d‘herbe de blé, ajoutez toujours une petite quantité d‘eau jusqu‘à ce que tout le jus soit extrait. Rajoute 6 noix et 4 tasses de jus de carotte et vous obtiendrez une boisson nutritive et de bon goût. 70 Champion® - le classique parmi les extracteurs de jus Recettes - B) Jus de fruits Important : Consommer correctement les jus de fruits ! Avant de passer à la manière dont vous pouvez réaliser des jus de fruits rafraîchissants avec votre Champion, nous souhaitons vous signaler que la manière de faire des jus n‘est pas la seule chose importante, la manière dont on boit un jus de fruit est tout aussi importante. De nombreuses personnes afﬁrment ne pas bien supporter les fruits ou les jus de fruits, avoir mal à l‘estomac, d‘en avoir des renvois et de sentir de l‘acidité dans l‘estomac. Tous ces phénomènes sont souvent le fait d‘une mauvaise consommation. Raison pour laquelle les expériences de Harvey et Marilyn Diamond sont si importantes pour nous. Ils ont constaté que ces problèmes disparaissent lorsque les jus sont ingurgités à la manière des fruits : à jeun, en mâchant lentement et en les mangeant à part ; en attendant 30 minutes avant de manger quelque chose après. Ce n‘est qu‘en consommant les jus correctement que vous en tirerez plein proﬁt. Jus de pommes ou de poires Qualité du fruit : utilisez toujours des pommes ou des poires fermes et croquantes. Les pommes ou les poires farineuses ne peuvent pas faire de jus, par contre, on peut les réduire en purée pour en faire des sauces. Préparation : lavez-les, retirez éventuellement le trognon et coupez-les en morceaux. Ne les pelez pas. Extraction du jus : extraction du jus à vitesse moyenne. On peut garder le jus de pommes ou le jus de poire jusqu‘à 48 heures au réfrigérateur à partir du moment où ce dernier est réglé assez froid pour éviter une fermentation alcoolique. Il est également possible de faire congeler le jus de pommes ou de poires. Jus de baies Sorte de baies / qualité : on peut extraire le jus de toutes sortes de baies. Les fraises, mûres sauvages, groseilles à maquereau, baies de sureau, mûres, framboises, myrtilles, etc. Les baies doivent être mûres. Préparation : retirez les mauvaises baies, lavez la baies qui restent et enlevez toutes les tiges. Extraction du jus : Il est préférable d‘extraire de jus des baies avec le tamis grossier (4). Vous pouvez le commander en plus de votre extracteur de jus auprès de votre importateur Champion (voir p. 2). Certains types de baies donnent un jus aussi épais que de la purée. Vous pouvez le couper avec de l‘eau. Les graines ne vont pas dans le jus. Le jus de baie est une boisson formidable. On peut s‘en servir pour faire des desserts, des enrobages ou des gelées. Jus de cerises Qualité des cerises : chaque sorte de cerise fraîche et mûre convient. Préparation : lavez-les bien, retirez les noyaux et les tiges. Extraction du jus : si vous le voulez, coupezle avec de l‘eau et/ou mélangez avec d‘autres jus, p. ex. avec du jus de pomme. On peut garder du jus de cerises pendant environ 2 jours au réfrigérateur. Vous pouvez également le congeler. Jus de kiwis Qualité des kiwis : les kiwis mûrs et mous sont appropriés. Préparation : lavez-les et ôtez les extrémités. Il n‘est pas nécessaire de peler les kiwis. Découpez les kiwis en moitiés allant dans l‘extracteur de jus. Extraction du jus : introduisez les kiwis l‘un après l‘autre. Le jus de kiwis peut être combiné à des jus d‘agrumes pour en faire une boisson rafraîchissante. 71 Champion® - le classique parmi les extracteurs de jus Recettes - B) Jus de fruits Jus d‘ananas Jus de melons Qualité de l‘ananas : utilisez uniquement des ananas mûrs. Sorte de melon / qualité : il est très facile d‘extraire jus de chaque sorte de melon (par exemple, pastèque, melon très sucré, cantaloupe ou Galia). Préparation : retirez la peau et coupez le melon en morceaux assez grands pour entrer la cheminée. Préparation : retirer la peau et découpez la chair en morceaux. Extraction du jus : introduisez toujours un morceau après l‘autre. Le marc d‘un jus d‘ananas pur est très mince, recommencez une seconde ou encore une troisième fois à en extraire le jus. On peut conserver le jus d‘ananas au réfrigérateur pendant plusieurs jours. Jus de raisin Jus d‘agrumes Orange, pamplemousse, citron, limette Sorte/qualité du raisin : on peut extraire le jus de chaque sorte de raisin. Sortes / qualité : les fruits bien mûrs sont ceux qui donnent le meilleur jus. Préparation : lavez-les bien, retirez les tiges et les fruits trop mûrs. Préparation : lavez et pelez les fruits. Les citrons et les limettes dont la peau est très ﬁne peuvent également passer dans la machine. Utilisez exclusivement des agrumes non traités. Le jus est très âpre et concentré. Pas besoin d‘enlever les pépins. Extraction du jus : entrez le raisin dans l‘extracteur de jus en lui laissant ses pépins et la peau ; l‘extracteur s‘en chargera. Le jus de raisin aura un léger goût de tartre étant donné que les pépins auront été moulus en partie par le Champion. Faites couler le jus dans la passoire livrée avec la fourniture. Les substances déposées trop présentes seront ainsi ﬁltrées. Le jus de raisin se dépose très rapidement, autrement dit, la partie liquide reste en haut. Lorsque c‘est le cas, remuez ou secouez un petit peu et le jus sera à nouveau prêt à être consommé. Si le jus reste trop longtemps sans être bougé, il peut commencer à fermenter. Remarque : étant donné que les pépins de certaines sortes de raisin sont très durs, il est possible qu‘ils déchirent l‘intérieur des pièces en nylon. Si vous voulez faire beaucoup de jus de raisin régulièrement, il est préférable d‘acheter un jeu de pièces en nylon à part et de l‘utiliser uniquement pour le jus de raisin. 72 Extraction du jus : remplissez à vitesse moyenne. Les pépins passent également dans l‘extracteur. Extraction du jus : introduisez un morceau après l‘autre dans la machine. Diluez le jus avec que l‘eau chaude ou froide. Pour proﬁter de toute la teneur en vitamines, il est préférable de boire le jus dans les 12 minutes qui suivent sa préparation. Un jus non dilué peut enrichir le goût de nombreux plats et gâteaux. Champion® - le classique parmi les extracteurs de jus Recettes - C) Glaces Principes de base : Les recettes suivantes ont été préparées avec soins. Vous pourrez obtenir des glaces pour tous les goûts sans ajouter de produits chimiques ni de sucre rafﬁné. Les recettes de glaces comprennent une certaine quantité de lait (on peut utiliser à la place du lait de soja) ou encore un succédané de lait comme de la poudre de lait de soja. Vous pouvez utiliser chaque sorte de poudre de lait de soja ou même un autre lait en poudre. Vous pouvez également utiliser moitié lait / moitié eau. Il dépend uniquement de vous si vous utilisez des granulés de Lécithine. Si vous les utilisez, vous obtiendrez une glace plus crémeuse. Au lieu d‘utiliser du sucre rafﬁné, blanc ou brun, nous vous recommandons de prendre du sucre de canne brut en provenance de la culture biologique. La glace devient plus onctueuse et plus épaisse si vous mettez les pièces en nylon, l‘outil de coupe et le bol dans lequel vous allez mettre la glace au réfrigérateur (pas dans le congélateur !) pendant 30 minutes avant l‘homogénéisation. On peut conserver les glaces au congélateur, dans un sac de congélation pour les consommer plus tard. Cela vous permet d‘utiliser les fruits que vous avez en trop en vous réservant beaucoup de plaisir. *également appelé sirop de sucre de canne séché. Il comprend encore beaucoup de vitamines, de minéraux et a beaucoup de goût. Glace de bananes • 4 bananes très mûres • 2 cuillers à soupe de granulés de Lécithine (si souhaité) • 1 1/2 tasse de lait • 1/4 tasse de sucre de canne brut ou de miel • 1 cuiller à café de vanille en poudre Homogénéisez les bananes et mélangez-les avec les autres ingrédients. Vous obtiendrez ainsi trois ou quatre tasses de liquide, en fonction de la taille des bananes. Pour obtenir à peu près un litre, vous pouvez ajouter un peu de lait. Faites-la congeler dans un récipient à congélation jusqu‘à ce que tout ait pris. Coupez en rubans et homogénéisez le tout. Milk-shake au melon Extraire le jus des parties du melon congelées mangeables. Ajoutez un peu de glace à la vanille pour obtenir environ 1/4 de litre de shake. Mélangez ou secouez avec un shaker. Dessert à la banane Coupez 4 bananes mûres en deux, de façon qu‘elles rentrent dans le Champion. Congelez. Homogénéiser dans le Champion. Servez. Donne 4 portions. Variez cette recette en ajoutant de petites quantités de miel, de vanille en poudre, de crème Chantilly ou de lait. Glace au melon • 2 tasses de jus de melons • 1 1/2 tasse de lait • 2 cuillers à café de granulés de Lécithine (Si souhaité) • 1 1/2 tasse le miel d‘acacia ou de sucre de canne brut Mélangez bien tous les ingrédients dans un bol à l‘aide d‘un mixeur. Faites congeler dans un récipient pour congélateur. Coupez en lamelles. Homogénéiser dans le Champion. Servez immédiatement. Donne 1 litre. Glace à la banane et au melon • 1 1/2 tasse de jus de melons • 1/2 tasse de lait • 2 bananes très mûres • 1 cuiller à soupe de granulés de Lécithine (si souhaité) • 1/3 tasse de sucre de canne brut ou de miel • 1 cuiller à café de vanille en poudre Préparation comme la glace au melon. 73 Champion® - le classique parmi les extracteurs de jus Recettes - C) Glaces Glace au caroube, goût chocolat • 1 œuf • 2 1/2 tasses de lait • 1/2 tasse de poudre de caroube • 3 cuillers à soupe de granulés de Lécithine (si souhaité) • 1 cuiller à café de vanille en poudre (pas de vanilline) • 1/4 tasse de sucre de canne brut Préparation comme la glace au melon. Glace à la banane, goût chocolat • 4 bananes très mûres • 1 1/2 tasses de lait • 1/2 tasse de poudre de caroube • 2 cuillers à soupe de granulés de Lécithine (si souhaité) • 1 cuiller à café de vanille en poudre (pas de vanilline) • 1/4 tasse de sucre de canne brut Homogénéisez les bananes et ajoutez les ingrédients les uns après les autres tout en fouettant. Ou mixez le tout dans un mixeur. Rendez les deux premiers ingrédients liquides et ajoutez les autres ingrédients sans mettre hors circuit auparavant. Faites congeler, coupez en lamelles et homogénéisez. Servez immédiatement. Donne 1 litre. Dessert aux ﬁgues • 1 tasse de purée de ﬁgues (voir page 77) • 2 oeufs • 2 tasses de lait • 1 cuiller à soupe de granulés de Lécithine (si souhaité) 74 • 1 cuiller à café de vanille en poudre (pas de vanilline) • 1/2 tasse de poudre de caroube Mélangez bien tous les ingrédients dans un mixeur. Congelez. Coupez en lamelles. Homogénéisez. Servez immédiatement. Donne env. 1 litre. Le délice de Hawaii • 2 bananes très mûres • 1/2 tasse de fraises fraîches ou congelées • 1/2 tasse d‘ananas non sucré, frais ou congelé, ﬁnement coupé • 1 1/2 tasse de lait • 1 1/2 cuiller à soupe de granulés de Lécithine (si souhaité) • 1/2 tasse de miel ou de sucre de canne brut Homogénéisez ensemble les bananes, les fraises et l‘ananas. Ajoutez les autres ingrédients, fouettez bien. Faites congeler dans un récipient à glaces. Homogénéisez après l‘avoir coupé en lanières. Servez immédiatement. Donne 1 litre. Glace aux fraises • 1 1/2 tasse de fraises (fraîches ou congelées) • 2 tasses de lait • 2 cuillers à soupe de granulés de Lécithine (si souhaité) • 1 cuiller à café de vanille en poudre • 1/2 tasse de miel ou de sucre de canne brut Homogénéisez les fraises dans le Champion ou dans un mixeur. Ajoutez les autres ingrédients et mélangez bien ou mixez. Congelez, coupez en lanières, homogénéisez dans le champion et servez immédiatement. Donne 1 litre. Champion® - le classique parmi les extracteurs de jus Recettes - D) Sorbets Recette de base : Tout ce dont vous avez besoin, ce sont des fruits. Utilisez chaque sorte de fruit et essayez toutes les combinaisons possibles. Nettoyez les fruits et coupez-les en morceaux que vous faites passer dans le Champion. Faites congeler les fruits avant de les faire passer. Homogénéisez les fruits congelés. Si un fruit a un goût sévère, voire amer, rajoutez du miel ou du sucre de canne brut. Autre méthode : Homogénéisez les fruits frais d‘abord, congelez-les ensuite dans un bol à glace à compartiments jusqu‘à ce que le tout ait pris. Homogénéisez les carrés congelés. Servez tout de suite. De cette manière, vous pourrez plus facilement déterminer si vous avez besoin de sucrer ou non et le faire le cas échéant avant de congeler le tout. Encore une astuce : Si vous faites refroidir au réfrigérateur (pas dans le congélateur) les pièces en nylon pendant 30 minutes avant l‘homogénéisation, vous obtiendrez un sorbet plus épais et plus crémeux. Si vous avez trop de fruits que vous ne pouvez pas manger à temps, faites-les congeler sous forme de sorbet pour les consommer ultérieurement. Sorbet au citron I. • 2 tasses de sucre de canne brut (magasin bio/magasin de diététique) • 3 3/4 tasses d‘eau chaude • 2 1/4 tasses de jus de citrons ou de limettes (voir page 72) • 1 blanc d‘oeuf légèrement battu Faites dissoudre le sucre de canne brut dans l‘eau chaude. Ajoutez les autres ingrédients, faites congeler. Coupez en lamelles. Homogénéiser dans le Champion. Servez immédiatement. Donne 6 tasses. Sorbet de kiwis • 8 kiwis mûrs • 1 tasse d‘eau • 1/2 tasse de sucre de canne brut • 1 cuiller à café de jus de citrons Extraire le jus des kiwis (voir page 71). Ajoutez au jus 1 cuiller à soupe pleine de marc avec les noyaux aﬁn de donner au sorbet un soupçon de fraîcheur. Mélangez l‘eau, le sucre de canne brut et le jus de citrons au jus. Faites congeler, découpez en lanières et homogénéisez dans le Champion. Servez immédiatement. Glace tropicale • 2 tasses de sucre de canne brut • 3 tasses d‘eau bouillante • 3 oranges pelées • 2 1/4 tasses de jus de citrons ou de limettes • 1 banane pelée • 1 papaye pelée et dénoyautée Diluez le sucre dans l‘eau bouillante. Laissez refroidir. Extrayez le jus des oranges et des citrons. Homogénéisez les bananes et la papaye. Mélangez le tout et faites congeler. Découpez en lanières et homogénéisez dans le Champion. Servez immédiatement. Sorbet aux pommes • 2 1/2 tasses de jus de pomme (p. page 71) • 2 cuillers à soupe de granulés de Lécithine (si souhaité) • 1/2 tasse d‘eau • 3 cuillers à soupe de poudre de lait de soja • 1 cuiller à café de vanille en poudre • 3 cuillers à café de sucre Mélangez bien le tout. Congelez. Homogénéiser dans le Champion. Servez immédiatement. Donne 1 litre. 75 Champion® - le classique parmi les extracteurs de jus Recettes - D) Sorbets Sorbet au raisin • 3 tasses de jus de raisin (p. Page 72) • 2 cuillers à soupe de granulés de Lécithine (si souhaité) • 1/2 tasse d‘eau • 3 cuillers à soupe de poudre de lait de soja • 1 cuiller à café de vanille en poudre • 3 cuillers à soupe de sucre de canne brut ou de miel Chaque sorte de raisin peut être utilisée. Si le goût est trop amer, coupez d‘un peu d‘eau. Mélangez bien le tout, faites congeler, homogénéisez, servez immédiatement. Donne 1 litre. Sorbet aux baies • 2 tasses de baies de n‘importe quelle sorte • 1 1/2 tasse d‘eau • 1 1/2 cuiller à soupe de jus de citron • 2 cuillers à soupe de granulés de Lécithine (si souhaité) • 2 cuillers à soupe de farine de soja • 1 cuiller à café de vanille en poudre • 1/2 tasse de miel ou de sucre de canne brut Si les sortes de baies ont des pépins, mixez ou homogénéisez avec le Champion. Introduisez avec le tamis tout d‘abord les baies sans pépins dans le Champion. Mettez tous les ingrédients dans un bol ou un mixeur et mixez à fond. Congelez. Homogénéisez et servez immédiatement. Donne 1 litre. Sorbet au citron II. 76 • Zest de 2 citrons • 6 cuillers à soupe de jus de citrons ou jus de 3 citrons • 1 1/2 tasse d‘eau • 2 cuillers à soupe de granulés de Lécithine (si souhaité) • 2 cuillers à soupe de farine de soja • 1 cuiller à café de vanille en poudre • 3/4 tasse de miel ou de sucre de canne brut Mélangez bien. Congelez. Homogénéisez. Servez immédiatement. Donne 1 litre. Sorbet d‘ananas et d‘abricots • 3/4 tasse d‘ananas homogénéisé • 3/4 tasse de purée d‘abricots • 1 1/2 tasse d‘eau • 2 cuillers à soupe de granulés de Lécithine (si souhaité) • 2 cuillers à café de vanille en poudre • 1/2 tasse de sucre de canne brut ou de miel Bien mixer dans un saladier ou un mixeur. Congelez. Homogénéisez. Servez immédiatement. Donne 1 litre. Sorbet à l‘orange • 3 tasses de jus d‘orange frais • 1/4 tasse de sucre de canne brut ou de miel • 2 cuillers à soupe de granulés de Lécithine (si souhaité) • 2 cuillers à soupe de poudre de lait de soja • 1/2 cuiller à café de vanille en poudre • 1/2 tasse d‘eau Mélangez bien. Coupez en lamelles. Homogénéisez avec l‘extracteur de jus. Servez immédiatement. Donne 1 litre. Sorbet aux pêches • 2 tasses de pêches homogénéisées • 1 1/2 tasse d‘eau • 2 cuillers à soupe de granulés de Lécithine (si souhaité) • 1/2 tasse de sucre de canne brut ou de miel • 1 cuiller à café de vanille en poudre Homogénéisez les pêches dans le Champion et ajoutez les autres ingrédients. Bien fouetter après chaque ingrédient ou mélangez au mixeur. Congelez. Homogénéisez. Servez immédiatement. Donne 1 litre. Champion® - le classique parmi les extracteurs de jus Recettes - E) Purées de fruits et sauces Quelques liquides gagnés à partir de sortes de fruits divers sont plus épais que d‘autres jus de fruit. On les appelle des purées. Les purées de fruits sont impeccables pour de nombreuses sauces et de nombreux sorbets. On les obtient comme les jus de fruit avec le tamis. On peut homogénéiser des fruits pour des sauces. Purée d‘airelles Lavez bien les airelles, ajoutez une demi-tasse d‘eau par demi-kilo d‘airelles et faites cuire à feu moyen jusqu‘à ce qu‘elles soient tendres. Laissez refroidir. Faites passer dans le Champion avec le tamis. Purée d‘abricots, de pêches, de brugnons ou de prunes Les fruits doivent être mûrs. Pelez les pêches ou lavez-les bien et ôtez le duvet. Les fruits dont la peau est tendre et mince n‘ont pas besoin d‘être pelés, mais doivent être bien lavés. Retirez les noyaux. Préparez le Champion avec le tamis pour l‘extraction du jus et faites passer les fruits sans les noyaux. Ne mélangez pas de jus comprenant de la chlorophylle. meilleures. Lavez-les bien, ne les pelez pas. Faites-les passer dans le Champion avec le tamis. Le Champion sépare automatiquement les pépins et la peau, si bien que vous obtenez une purée épaisse. La purée de ﬁgues permet de faire de bonnes conﬁtures. Si vous désirez de la purée de ﬁgues sans peau mais avec des pépins, pelez tout d‘abord les ﬁgues et homogénéisez-les avec la plaque en nylon. Sauces de fruits à partir de pommes et de poires 1. Méthode : supprimez toutes les mauvaises parties des fruits, ne les pelez pas. Faites-les cuire jusqu‘à ce qu‘ils soient ramollis. Montez la machine pour en extraire le jus et utilisez l‘entonnoir pour vous faciliter l‘introduction des fruits. Le tout devrait passer à la machine. Les peaux et les pépins sont automatiquement éliminés. 2. Méthode : lavez bien les fruits refroidis auparavant. Retirez le trognon et les pépins. Homogénéisez avec la plaque en nylon, rajoutez un peu de citron et sucrez un peu et servez immédiatement. Purée de ﬁgues Utilisez exclusivement des ﬁgues fraîches et mûres. Les ﬁgues mûries sur l‘arbre sont les 77 Champion® - le classique parmi les extracteurs de jus Recettes - F) Mousse de noix Presque chaque sorte de noix peut faire une bonne mousse. Certaines sortes ne comprennent toutefois pas sufﬁsamment d‘huile, de par leur nature, si bien qu‘il faut en rajouter. La quantité d‘huile nécessaire dépend de la sorte en question. Préférez une bonne huile pour salade pressée à froid au goût plutôt neutre et en provenance d‘une culture biologique contrôlée. Les noix par exemple ont besoin de très peu d‘huile. Ajoutez l‘huile directement dans le champion pendant que vous homogénéisez les noix. Vous pouvez également faire tremper les noix pendant la nuit et les homogénéiser ensuite. Bien que le Champion ait un moteur puissant, la plupart des mousses de noix ne peuvent être faites qu‘en petites quantités. Si l‘embout devient plus chaud que d‘habitude, interrompez la production. Pour produire de la mousse de noix, montez le Champion avec la (beurre de noix) plaque en nylon comme pour homogénéiser. Si vous introduisez les noix lentement, vous obtiendrez une mousse de noix crémeuse, en les introduisant rapidement, vous obtiendrez une mousse grossière et granuleuse. Beurre de cacahuètes Vous pouvez utiliser des cacahuètes fraîches, grillées et en boîte. Les cacahuètes salées donnent la meilleure mousse de cacahuètes. Vous n‘avez pas besoin d‘ajouter de l‘huile. Conservez au réfrigérateur. Mousse d‘amandes ou de noix de cajou Utilisez exclusivement des noix crues ou grillées. Vous pouvez rajouter encore un peu de sel, de miel ou de raisins secs. Champion® - le classique parmi les extracteurs de jus Recettes - G) Nourriture pour bébés et seniors Tous les fruits frais peuvent être utilisés pour les bébés comme pour les seniors. Prenez exclusivement les morceaux mangeables. Pour les bébés très jeunes, retirez complètement les peaux. Homogénéisez les fruits et donnez-les leur sous forme de purée. Il est également possible d‘homogénéiser des fruits lorsqu‘ils sont cuits. 78 Les légumes cuits délicatement peuvent être également homogénéisés pour en faire de la nourriture pour bébé ou pour seniors, sans devoir rajouter du sel. Au lieu de prendre en voyage de la nourriture pour bébés industrielle en pots, vous pouvez emporter des aliments homogénéisés. x) Champion® - le classique parmi les extracteurs de jus Garantie La garantie sur toutes les pièces de l‘extracteur de jus Champion est de 2 ans. La garantie comprend les vices de matériaux, de conception et de fabrication sur l‘ensemble des pièces. Si une erreur apparaît sur votre extracteur de jus Champion malgré son utilisation correcte, et ce pendant le délai de garantie, le producteur/l‘importateur choisit alors de le réparer, de remplacer les pièces défectueuses gratuitement ou de livrer un nouvel appareil en échange. Il faut alors envoyer tout l‘appareil, y compris tous ses accessoires au service aprèsvente Champion, après l‘avoir nettoyé à fond et bien emballé (voir p. 2). Veuillez noter : si les pièces détachées ou l‘appareil n‘ont pas été nettoyés, le centre de service après-vente facturera le nettoyage indépendamment de tout droit de garantie. Conservez de préférence l‘emballage d‘origine au cas ou vous devriez le renvoyer. Veuillez toujours appeler d‘abord le service après-vente avant d‘envoyer un appareil. Car souvent, un appel sufﬁ à remédier au problème et permet ainsi d‘éviter l‘emballage et l‘envoi. En tout cas, le centre de service après-vente Champion se chargera de remédier à votre problème le plus rapidement possible. Si toutefois il vous faut envoyer l‘appareil, parlez tout d‘abord de l‘envoi à votre centre de service après-vente Champion. Vous pourrez ainsi minimiser vos frais d‘expédition. Le droit à la garantie ne comprend pas : a) les origines non entraînées par le traitement et la fabrication de l‘appareil, comme par ex. une détérioration irréﬂéchie, un accident ou d‘autres. b) Une utilisation et un usage différents de ce qui est indiqué dans le mode d‘emploi, un traitement non consciencieux, des modiﬁcations techniques, un accident. c) Des détériorations dues à l‘emploi de pièces détachées d‘autre origine ou de réparations effectuées par des personnes non autorisées. Pour pouvoir traiter le cas de garantie, nous avons besoin des informations suivantes : 1. Vos nom, adresse et numéro de téléphone 2. Le n° série et celui du modèle. 3. Le problème 4. La date d‘achat 5. Le vendeur 6. En cas d‘endommagement dû au transport : Le nom de la maison d‘expédition et le numéro de paquet. Important : Lorsque vous envoyez votre extracteur de jus Champion, emballez toutes les pièces dans leur emballage d‘origine et assurez-vous que vous avez bien emballé toutes les pièces. N‘oubliez pas d‘inscrire votre adresse sur le côté extérieur de l‘emballage. L‘adresse de votre service après-vente Champion se trouve en page 2. Conseil Conservez l‘emballage d‘origine pour le cas d‘un éventuel envoi nécessaire. 79 Champion® - le classique parmi les extracteurs de jus Caractéristiques techniques Objet Extracteur de jus/presse-fruits Modèle Champion, MAR-220 Tension nominale 230 V ~ Fréquence 50 Hz Puissance nominale 420 W Vitesse de rotation seulement 1400 tr/mn Dimensions 42 x 19 x 29 cm(L x La x H) Poids 11,7 kg Le produit répond aux conditions requises par la directive européenne concernée. Il n‘a pas été réalisé de processus d‘évaluation de conformité. L‘importateur tient la documentation technique à disposition pour consultation. Champion® - le classique parmi les extracteurs de jus Recommandation importante • Les appareils électriques ne doivent pas être jetés dans les ordures ménagères. Ils doivent être mis au rebut dans les règles de l‘art, conformément à la directive 2000/96/CE du parlement européen et du conseil du 27 janvier 2003, relative aux anciens appareils électroniques et électriques. Veuillez porter cet appareil, lorsqu‘il ne sera plus jamais utilisé, aux points de collecte des ordures spéciales prévus à cet effet pour l‘éliminer. 80 Champion® - le classique parmi les extracteurs de jus Vos notes 81 Champion®-sapcentrifuge – De klassieker onder de sapcentrifuges Gebruiksaanwijzing Nederlands 82 Champion®-sapcentrifuge – De klassieker onder de sapcentrifuges Inhoudsopgave Belangrijke veiligheidsinstructies . . . . . . . . . . . . . . . . . 84 Productonderdelen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85 Bediening. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86 Apparaat monteren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86 Apparaat demonteren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87 Uitpersen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88 Pureren en homogeniseren . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89 Reiniging en onderhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89 Tips en recepten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90 Problemen oplossen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92 Garantiebepalingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95 Technische gegevens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 96 Voor het gebruik de handleiding doorlezen. Dompel het apparaat nooit onder in water. Indien niet in gebruik, de stekker uit het stopcontact halen. Waarschuwing: Apparaat niet open maken! Gevaar voor elektrische schok! 83 Champion®-sapcentrifuge – De klassieker onder de sapcentrifuges Belangrijke veiligheidsinstructies Bij het gebruik van elektrische apparatuur dient u altijd de volgende veiligheidsvoorzorgsmaatregelen te treffen: 1. Lees alle instructies zorgvuldig door. 2. Houd de Champion-sapcentrifuge in het oog, wanneer deze in bedrijf is. 3. Bij gebruik van elektrische apparatuur in de buurt van kinderen dient altijd de grootst mogelijke voorzichtigheid en zorgvuldigheid in acht te worden genomen. Houd kleine kinderen uit de buurt van de Champion, wanneer deze in bedrijf is. Kleine kinderen mogen het apparaat niet bedienen. 4. Gebruik de stamper voor het vullen van de vultrechter. 5. Laat het snoer niet over de rand van de tafel of uw werkoppervlak hangen. Zorg er bovendien voor dat deze niet in aanraking komt met hete oppervlakken. 6. Gebruik het apparaat niet buiten. 7. Gebruik alleen accessoires die door de fabrikant/ importeur worden aanbevolen of verkocht. Andere accessoires kunnen brand, elektrische schokken of letsel veroorzaken. 8. Steek geen vingers of andere voorwerpen in de voorzetopening, terwijl het apparaat gebruikt wordt. 9. Steek uw hand niet onder het voorzethulpstuk of in de vultrechter, als de stekker in het stopcontact is gestoken. 10. Raak geen bewegende delen aan. 11. Ga voorzichtig te werk, wanneer u de messen aanraakt. Het zijn scherpe mesjes. 12. Gebruik het apparaat niet als de zeef, het snoer of de stekker is beschadigd, noch nadat het apparaat een storing heeft gehad of op enige andere wijze werd beschadigd. Stuur het apparaat naar uw Champion-servicecenter (zie pagina 2), zodat het daar kan worden onderzocht, gerepareerd of afgesteld. 84 13. Ter vermijding van elektrische schokken mag u beslist niet het snoer, de stekker en de motorunit van de Champion-sapcentrifuge in water of andere vloeistoffen onder dompelen. Reinig het apparaat met een vochtige doek (zie Reiniging en onderhoud, p. 89). 14. Haal de stekker uit het stopcontact, wanneer het apparaat niet in gebruik is, wanneer er onderdelen worden gemonteerd of gedemonteerd en voordat u het reinigt. Trek het snoer er bij de stekker uit, niet aan het snoer trekken. 15. Wacht totdat de motor is afgeslagen, voordat u het apparaat demonteert. 16. Wacht totdat de motor is afgeslagen, voordat u de stekker uit het stopcontact trekt. 17. Haal de stekker van het apparaat na elk gebruik uit het stopcontact. Deze instructies bewaren! Lees het volgende voordat u het apparaat gebruikt: De Champion-sapcentrifuge is uitgerust met een magnetisch veiligheidssysteem. Dit zorgt ervoor dat de motor alleen draait, als de messen door het voorzethulpstuk worden beschermd. Als u merkt dat de motor niet werkt, controleer dan zeer zorgvuldig of voorzet-, inzethulpstuk (zeef of homogeniseringplaat) of afgiettuit op de juiste manier zijn bevestigd en zijn geplaatst (zie ook pag. 86, Het apparaat monteren). Het apparaat werkt uit veiligheidsoverwegingen alleen als de zeef of homogeniseringplaat is geplaatst. Champion®-sapcentrifuge – De klassieker onder de sapcentrifuges Productonderdelen 6 vulkraag (50944) trechter 1 voorzethulpstuk (50940) 2 messen (50941) 7 afgiettuit (50945) trechter 10 glazen kan 0,7 l (50141) 3 ﬁjnmazige zeefplaat (50942) 5 homogeniseringplaat (50943) 8 stamper (50946) Handzeef (50939) Optioneel verkrijgbaar. Niet bij leveringstoebehoren inbegrepen: 4 grofmazige zeefplaat (50911) 9 voorzethulpstuk voor het ﬁjnmalen van graan (50910) 85 Champion®-sapcentrifuge – De klassieker onder de sapcentrifuges Apparaat monteren Om handigheid te krijgen met de Champion, raden we u een aantal proefmontages volgens de instructies aan. Steek de stekker pas in het stopcontact, nadat alle onderdelen op de juiste manier in elkaar zijn gezet en schakel het apparaat dan pas in. Voorkom dat er harde voorwerpen, zoals lepels, messen, munten, punaises, etc. in de sapcentrifuge terechtkomen. Voordat u een onderdeel verwijdert schakelt u het apparaat eerst uit, wacht u totdat het apparaat tot stilstand is gekomen en haal dan pas de stekker uit het stopcontact. 1. Schneidwerk aufsetzen 2. Voorzethulpstuk plaatsen Schuif het voorzethulpstuk en vulgedeelte, over de messen, naar onderen. 3. Afgiettuit plaatsen Wij bevelen aan voor elk gebruik de aandrijfas met 2-3 druppels (niet meer) olijf- of kokosnootolie te smeren; zo zal het mes altijd soepel over de aandrijfas glijden. Dit voorkomt dat de messen door een mogelijke onderdruk vastlopen. Deze olie komt niet in het sap terecht. Gebruik nooit boter, margarine of enige minerale vetten. Vul de opening van de messen met koud water. Giet het water eruit. De opening van de messen heeft een vlakke kant. Zet de messen zo op de aandrijfas dat de vlakke kant van de snij-opening op de vlakke kant van de aandrijfas valt. Om de opening te kunnen laten drogen, verwijdert u het mes na gebruik van het apparaat. Doet u dit niet, zorg er dan voor dat er lucht in de snij-opening kan komen. 86 Gebruik de zeef om te persen en de kunststofplaat om te pureren/ homogeniseren. Leg de zeef resp. de plaat in de verdieping van het voorzethulpstuk en houd deze met één hand op zijn plaats. Steek en schuif met de andere hand de afgiettuit er tot aan de aanslag in. Veiligheidshalve is er op de afgiettuit een magneet bevestigd. De motor draait alleen, als de afgiettuit helemaal naar achter is geschoven en het voorzethulpstuk is afgesteld (zie punt 4). De afgiettuit kan slechts in één richting worden geplaatst. 4. Voorzethulpstuk afstellen Verplaats het voorzethulpstuk nu een beetje zijdelings, zodat de houder vrij is. Draai deze nu enigszins naar links totdat de openingen in het achterste deel van het voorzethulpstuk op de ﬁxatieklemmen zitten. Schuif nu het voorzethulpstuk helemaal naar binnen en draai het nog een keer naar links tot aan de aanslag. Het staat nu in de juiste werkpositie. Champion®-sapcentrifuge – De klassieker onder de sapcentrifuges Apparaat demonteren Voorzichtig! Pak het draaiende mes aan de voorkant niet vast! Haal de stekker uit het stopcontact. Het apparaat is tot stilstand gekomen. Draai nu het voorzethulpstuk een beetje naar rechts, beweeg het licht heen en weer en trek het vervolgens los. Let op: Het is heel normaal dat er tussen de messen en de roestvrij stalen naaf een beetje pulp achterblijft. 87 Champion®-sapcentrifuge – De klassieker onder de sapcentrifuges Uitpersen Gebruik voor het uitpersen de ﬁjnmazige zeefplaat (3) samen met de afgiettuit. Als u van vruchtvlees in uw sap houdt, kunt u bij uw Champion-importeur (zie ook pag. 2) de grofmazige zeefplaat (4) bestellen. Deze wordt bovendien aanbevolen voor het uitpersen van bessen. Plaats een vlakke sapkan (best. nr. 50141) of een schaal onder de afgiettuit om het sap op te vangen en een schaal onder de voorste opening van het voorzethulpstuk om de pulp op te vangen. U kunt de pulp echter ook opvangen door een plastic zak met een elastiek aan het voorzethulpstuk te bevestigen. Kwaliteit vulproduct U behaalt het beste resultaat, wanneer u verse, knapperige, voorgekoelde, biologisch geteelde groente gebruikt. Een verse wortel breekt bij het buigen bijv. in twee delen; een oudere veert door. Het sap dat overblijft na het uitpersen, is zo goed als de kwaliteit van het product dat in de sapcentrifuge wordt gedaan. Het is onmogelijk uit houtige, oude, weke groente sap van een goede kwaliteit te persen. Met knapperig verse, voorgekoelde groente krijgt u een heerlijk verfrissend sap. Groente voorbereiden Maak de groente schoon voordat deze wordt uitgeperst. Laat het apparaat niet leeg lopen. De Champion is in staat om zonder onderbreking iedere gewenste hoeveelheid sap te produceren. Voor het beste resultaat vult u de sapcentrifuge met stukken die zo groot zijn dat ze in de opening van de vultrechter passen. De juiste manier van vullen Voer de groente gedoseerd in het apparaat in. Het is belangrijk om, na elke vulling, met de stamper een paar seconden aan te drukken; zo raakt de opening van het vulgedeelte niet verstopt met pulp. Door met de stamper te drukken, komt de pulp aan de voorzijde van het apparaat naar buiten. Overbelasting Als de Champion overbelast is, maakt deze een klikkend geluid. Wees niet ongerust! Dit wijst er alleen op dat er te snel wordt bijge88 vuld of dat er niet lang genoeg met de stamper wordt aangedrukt. Blokkering - onmiddellijk legen Als de Champion tijdens het uitpersen verstopt raakt, kunt u deze snel legen door een grote wortel in de vultrechter te steken en de stamper met één hand naar beneden te drukken. Ondertussen oefent u druk uit op de tuit van het voorzethulpstuk, door die met de andere hand naar beneden te drukken. Voorzichtig! Pak het draaiende mes aan de voorkant niet vast! Oefen zo lang druk uit totdat het voorzethulpstuk leeg is en de messen langs dit hulpstuk wrijven. Te veel vocht in de pulp De pulp van de eerste twee of drie delen die worden uitgeperst, is mogelijk vochtiger dan gewoonlijk. Vul het apparaat opnieuw met deze pulp om de maximale hoeveelheid sap te verkrijgen. Te vochtige pulp kan ook wijzen op te snel bijvullen, een verstopte zeef of veelvuldig gebruikte, stomp geworden messen. Schakel de Champion uit, verwijder de zeefplaat (3/ 4) en reinig deze met een borstel. Klop met de zeefplaat op een kant van de tafel: de zeef laat alle resten los. Bestel indien noodzakelijk een nieuwe zeefplaat of een nieuw mes (best. nr. 50941). Reinig de zeef en de messen direct na elk gebruik. Op die manier blijven er meestal geen resten achter. Vruchtenpulp is van nature vochtiger dan groentepulp. Vertraag het vultempo bij zeer sappig(e) fruit en groente. Het resultaat is dan een drogere pulp en meer sap. Als u de laatste druppels wilt uitpersen, voert u de pulp een tweede keer door het apparaat. De Champion kan dat gemakkelijk aan. Bezinksel en schuim Door de grote sapopbrengst blijft er een beetje bezinksel in het sap achter. Er kan ook wat schuim ontstaan door de persdruk in de Champion. Schuim en bezinksel kunnen gemakkelijk worden verwijderd, als u het sap zeeft met de bijgevoegde handzeef. Champion®-sapcentrifuge – De klassieker onder de sapcentrifuges Pureren en homogeniseren Voor het pureren resp. homogeniseren vervangt u de zeefplaat door de homogeniseringplaat (5). Plaats een schaal of een opvangbak onder de voorste opening. Plaats een tweede schaal onder de afgiettuit, als u sappige levensmiddelen pureert. Het is heel normaal als er vloeistoffen uit de afgiettuit en bij het motordeksel tevoorschijn komen. Geschikte levensmiddelen Uit vruchten kunt u vruchtensappen maken; rauwe en gekookte groente en fruit kunt u voor babyvoeding en seniorenkost gebruiken; verse noten pureert u tot notenmoes; uit bevroren vruchten maakt u heerlijk ijs of frisse sorbets. De Champion biedt u talrijke heerlijke gerechten. Voorbereiding Ontpit en schil groente en fruit, als u geen pitten of schillen in uw puree wilt hebben. De Champion kan alle zachte en sappige levensmiddelen homogeniseren. Let op Probeer geen droge levensmiddelen, zoals graan of bonen, te pureren. Het is niet mogelijk deze te pureren, omdat ze geen of weinig vocht bevatten. Wij raden u aan deze eerst een nacht te laten weken. Ook noten vragen een andere werkwijze; ze bevatten van nature weinig olie, waardoor pureren moeilijker wordt. Als u tijdens het pureren van noten (vetrijke soorten, zoals pinda‘s, daargelaten) een beetje olie toevoegt, of ze een nacht in water weekt, kunnen ze beter worden verwerkt. Champion®-sapcentrifuge – De klassieker onder de sapcentrifuges Reiniging en onderhoud De kunststofonderdelen direct na gebruik reinigen. Gebruik alleen koud water en afwasmiddel. Door warm en heet water kunnen de hulpstukken vervormen. Let er vooral op dat er in de zeef geen resten achterblijven. Dit is van het grootste belang voor de sapopbrengst van uw Champion. Was de kunststofonderdelen nooit in heet water. Niet in de vaatwasmachine reinigen. Wanneer de onderdelen vol met vlekken zitten (bijv. wortelvlekken), trekken ze in de onderdelen. Doe er afwasmiddel op, maak ze met een borstel schoon en spoel ze onder de kraan af. De motorunit kunt u met een vochtige vaatdoek reinigen. Alle levensmiddelenresten moeten worden verwijderd. Laat de resten niet hard worden; ze gaan dan vastkleven. Maak hiervoor gebruik van een vaatdoek en een borstel. De zeef reinigt u door deze eerst op de tafelrand uit te kloppen en daarna goed schoon te spoelen. 89 Champion®-sapcentrifuge – De klassieker onder de sapcentrifuges Tips en recepten Ijs Sorbets U kunt ijs in alle smaken maken, zonder chemische toevoegingen en zonder gerafﬁneerde suiker. U kunt elke soort sojamelk, sojamelkpoeder of ook een andere soort melkpoeder als melkvervanger gebruiken. U kunt ook half melk/ half water gebruiken. Door toevoeging van lecithinengranulaat wordt uw ijs nog romiger. De keuze is aan u. In plaats van witte of bruine gerafﬁneerde suiker bevelen wij nietgerafﬁneerde biologisch geteelde rietsuiker* aan. Het ijs wordt nog romiger en dikker als u, vóór u ijs gaat maken, de kunststofonderdelen, messen en schalen, eerst dertig minuten in de koelkast (niet in de vriezer!) laat afkoelen. Voor later gebruik kunt u het ijs in diepvrieszakken in de vriezer bewaren. Zo kunt u nog lekker lang genieten van een vruchtenoverschot. Basisrecept: U hebt alleen vruchten nodig. U kunt alle soorten vruchten gebruiken en alle combinaties uitproberen. Maak de vruchten schoon en snijd ze in stukken, zodat ze in de Champion passen. Vries de vruchten in voordat u deze verwerkt. Pureer de bevroren vruchten. Voeg honing of rietsuiker toe, wanneer een vrucht erg bitter of zuur smaakt. Zo kan het ook: pureer de verse vruchten eerst en vries deze in ijsschalen met vakken in totdat de vruchten hard zijn. Pureer de bevroren blokjes. Serveer direct. Op deze manier kunt u gemakkelijker bepalen of u een zoetstof nodig hebt of niet en kunt u deze voor het invriezen toevoegen. Nog een tip: wanneer u de kunststofonderdelen 30 minuten voor het pureren in de koelkast (niet in de vriezer!) koelt, wordt uw sorbet nog romiger en dikker. Wanneer u te veel vruchten hebt die u niet op tijd kunt verwerken, vriest u deze als sorbet in; lekker voor later. Voorbeeldrecept Aardbeienijs: U hebt alleen vruchten nodig. U kunt alle soorten vruchten gebruiken en alle combinaties uitproberen. Maak de vruchten schoon en snijd ze in stukken, zodat ze in de Champion passen. Vries de vruchten in voordat u deze verwerkt. Pureer de bevroren vruchten. Voeg honing of rietsuiker toe, wanneer een vrucht erg bitter of zuur smaakt. 90 Vruchtenpuree en sauzen Vruchtenpuree is uitstekend geschikt voor veel sauzen en desserts. U maakt puree, evenals de sappen, met behulp van een zeeﬁnzethulpstuk. U kunt vruchten ook voor sauzen pureren. Champion®-sapcentrifuge – De klassieker onder de sapcentrifuges Tips en recepten Notenmoes (notenboter) Baby- en seniorenvoeding Bijna elke soort noot kan tot een zeer smakelijke notenmoes worden verwerkt. Sommige soorten bevatten echter van nature niet voldoende olie, zodat er olie moet worden toegevoegd. De vereiste hoeveelheid olie hangt af van de notensoort. Het beste is een goede, koudgeperste, biologisch geteelde slaolie met weinig eigen smaak te gebruiken. Walnoten hebben bijv. zeer weinig olie nodig. Giet de olie in de Champion, terwijl u de noten ﬁjnmaalt Of u laat de noten een nacht weken en pureert ze daarna. Hoewel de Champion is voorzien van een krachtige motor, kan het apparaat noten maar in kleine hoeveelheden verwerken. Wanneer het voorzethulpstuk buitengewoon warm wordt, stopt u het malen. Voor het ﬁjnmalen van noten wordt de Champion met de kunststofplaat uitgerust, net zoals bij het pureren. Als u de noten langzaam toevoegt, krijgt u een romige notenmoes; bij snel invoeren krijgt u een moes met grove korrels. U kunt voor baby‘s en senioren vers fruit naar keuze gebruiken. Gebruik alleen de eetbare delen. Voor heel kleine baby‘s dient u de schillen volledig te verwijderen. Pureer het fruit en serveer deze als puree. Het is ook mogelijk gekookte vruchten te pureren. U kunt ook zacht gekookte groente als baby- of seniorenvoeding gebruikten; u hoeft dan geen zout toe te voegen. In plaats van industrieel vervaardigde babyvoeding in glas neemt u zelf gepureerde maaltijden mee op reis voor uw kind. 91 Champion®-sapcentrifuge – De klassieker onder de sapcentrifuges Problemen oplossen Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing Het te persen Snijd het product in zo groot mogelijke stukken, zo product is in te kleine grof dat ze net in de sapcentrifuge passen. stukken gesneden. De Champion produceert de pulp niet zoals deze zou moeten. Het te persen product is opgestuwd doordat het te langzaam werd bijgevuld. Voer het product met een gemiddelde snelheid in en houd de stamper zo lang naar beneden gedrukt totdat het product is geraspt. Wanneer u de stamper loslaat, mag deze niet meer dan 1 cm uitsteken. Het voorzethulpstuk van de Champion is verstopt. Druk aan de voorkant op het voorzethulpstuk tijdens het bijvullen van het product of druk de stamper naar beneden om de pulp te verwijderen. Dat maakt een beetje lawaai, maar veroorzaakt geen schade aan het apparaat. Let op! Grijp niet in de opening van het voorzethulpstuk! Als het mes op de steel staat, kantelt u de Champion naar voren en druppelt een beetje kruipolie tussen het mes en het apparaat. Laat de olie 24 uur in deze naar voren hellende positie intrekken. Als het mes dan nog steeds op de steel staat en niet kan worden verwijderd, schuift u een schroevendraaier tussen mes en apparaat en draait u de schroevendraaier. Het mes (2) op de steel is moeilijk te verwijderen. Verwijder alle onderdelen. Reinig de steel met een stukje schuurpapier. Smeer de steel voor elk gebruik met 2-3 druppels olijf- of kokosnootolie in. Vul daarna de opening van de messen met koud water. Giet het water weg en steek het mes op de steel. Schuif het mes 2 keer heen en weer om hapering te verminderen. Reinig de holte van het mes goed door het mes een nacht in een geconcentreerde oplossing van koud water en afwasmiddel te weken. Schraap voorzichtig met een kleine schroevendraaier langs de wanden van de holte van het mes om het vuil te verwijderen. Laat het water goed uitdruppelen en bewaar het mes liggend op de zijkant; zo kan de holte goed drogen. Zet de messen pas bij gebruik van de sapcentrifuge op de steel. Bewaar het mes altijd buiten het apparaat. 92 Champion®-sapcentrifuge – De klassieker onder de sapcentrifuges Problemen oplossen Probleem Het sap komt samen met de pulp naar buiten. Mogelijke oorzaak Oplossing Is de zeefplaat op de juiste wijze geplaatst? Controleer de positie van de zeefplaat met behulp van de handleiding op pagina 86. Plaats de zeef desgewenst opnieuw en volgt daarbij nauwkeurig de instructies op pagina 86 op. Is de zeefplaat verstopt? Als de gaatjes in de zeefplaat zijn verstopt, laat u de plaat 24 - 48 uur in een geconcentreerde oplossing van koud water en afwasmiddel weken, en borstelt deze nog een keer af. De zeefplaat moet na elk gebruik worden gereinigd. Als dit niet helpt, bevelen wij aan de zeefplaat een nacht in zuivere olijfolie te laten weken. Eventueel bestelt u een nieuwe zeefplaat. De motor voelt warm aan. Er lekt sap tuss en kunststofon derdelen door. De Championonderdelen zijn verkleurd en vervuild. De motor is alleen gelakt en is niet verder geïsoleerd, zodat het normaal is dat u de warmte voelt. Zo lang u de motor kunt aanraken, is er geen reden tot bezorgdheid. Het lekt een beetje. Dit is geen reden tot bezorgdheid. Het is de normale gang van zaken en het houdt Er lekt veel sap/ pulp. De kunststofonderdelen zijn door ondeskundig gebruik of door te hete reiniging vervormd. Neem contact op met uw importeur (zie p. 2, Importeur en servicecenter). Deze verkleuring wordt door rode en groene soorten groenten veroorzaakt. De kwaliteit van het sap wordt hierdoor niet beïnvloed. Dat neemt niet weg dat de onderdelen periodiek intensief dienen te worden gereinigd. Gebruik hiervoor boter, margarine of olie om de kleurresten van groente te verwijderen. Daarna moeten de onderdelen met ruim afwasmiddel ten minste 5 uur in koud water worden geweekt. 93 Champion®-sapcentrifuge – De klassieker onder de sapcentrifuges Problemen oplossen Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing De motor doet het niet. Zijn alle onderdelen op de juiste manier gemonteerd, zoals op pagina 86 werd beschreven? Voor uw veiligheid draait de motor alleen, wanneer de afgiettuit volledig naar achteren is geschoven. De pulp bevat te Het apparaat wordt te snel veel vocht*. achter elkaar bijgevuld. Vertraag het vultempo naar een „gemiddelde“ snelheid en druk de stamper ca. 2 seconden naar beneden. * De Champion snijdt de cellen van de uit te persen producten door. Daardoor is de pulp in het algemeen vochtiger dan bij andere sapcentrifuges. Belangrijk is de hoeveelheid uitgeperst product. Er kunnen drie mogelijke oorzaken zijn wanneer deze hoeveelheid Het sap wordt heet. De zeef (3, 4) moet worden gereinigd of vervangen. Reinig de zeef volgens de handleiding op p. 89 of neem contact op met uw Championservicecenter (zie p. 2). Het mes is stomp geworden en Neem contact op met uw Championmoet worden vervangen. servicecenter (zie p. 2). Het product dat moet worden uitgeperst, is mogelijk oud en uitgedroogd (bijv. doordat het heeft overwinterd). Gebruik kwalitatief goede, verse producten om uit te persen; zo bereikt u optimale resultaten. Het te persen product wordt te langzaam bijgevuld. Vul met een „gemiddelde“ snelheid bij en druk de stamper ca. 2 seconden naar beneden. Het mes is stomp geworden en Neem contact op met uw Championmoet worden vervangen. servicecenter (zie p. 2). Kwetterend geluid (zoals een vogel) Groeven in de messen. Mogelijk is de afdichting van het motordeksel aangetast en lekgeslagen. Er bestaat risico op schade aan het lager en de motor. Retourneer uw apparaat voor reparatie. Neem daarvoor contact op met uw Championservicecenter. Dit zijn groeven die tijdens het fabricageproces bij het gieten zijn ontstaan. Zo lang de messen niet worden gebruikt, zijn deze groeven nauwelijks zichtbaar. Door het sap verkleuren de messen en worden de groeven duidelijker zichtbaar. Ze zullen niet toenemen en de messen zullen evenmin breken. Belangrijk: Laat eventuele reparaties in het belang van uw eigen veiligheid, door een deskundige uitvoeren. Voer reparaties niet zelf uit! Retourneer uw Champion samen met een nauwkeurige beschrijving van het gebrek naar de importeur (zie p S. 2). 94 Champion®-sapcentrifuge – De klassieker onder de sapcentrifuges Garantiebepalingen U hebt 2 jaar garantie op alle onderdelen van de Champion-sapcentrifuge. Materiaal-, constructie- en fabricagefouten van alle onderdelen vallen onder de garantie. Wanneer er bij uw Champion-sapcentrifuge ondanks deskundig gebruik binnen de garantieperiode een gebrek ontstaat, wordt naar keuze van de fabrikant/ importeur een reparatie uitgevoerd of zullen de defecte onderdelen gratis worden vervangen, of wordt het apparaat omgeruild voor een nieuw exemplaar. Daarvoor dient het volledige apparaat inclusief alle accessoires, grondig gereinigd en goed verpakt naar het Champion-servicecenter (zie p. 2) te worden teruggezonden. Let op het volgende: wanneer de afzonderlijke onderdelen of het apparaat niet zijn gereinigd, brengt het servicecenter u daarvoor reinigingskosten in rekening, onafhankelijk van de garantieclaim. Bewaar de originele verpakking, zodat u deze kunt gebruiken voor terugzending. Neem eerst telefonisch contact op met het servicecenter, voordat u het apparaat retourneert. Vaak is een telefoongesprek voldoende om het probleem op te lossen, waardoor het inpakken en verzenden van het apparaat overbodig wordt. In elk geval zal het Champion-servicecenter uw probleem zo snel mogelijk oplossen. Als het apparaat toch nog moet worden geretourneerd, bespreek dan vooraf met uw Champion-servicecenter de details van de verzending. Zo kunnen uw verzendkosten worden geminimaliseerd. De garantieclaim is niet geldig voor: a) oorzaken die geen verband houden met de productie en fabricage van het apparaat, zoals bijv. lichte beschadiging, een ongeluk of iets dergelijks. b) afwijkend gebruik van hetgeen wordt vermeld in de gebruiksaanwijzing, onzorgvuldige behandeling, technische wijzigingen, een ongeval. c) Beschadigingen die door onbekende vervangingsonderdelen of door reparaties door niet bevoegde bedrijven werden veroorzaakt. Om det garantieclaim in behandeling te kunnen nemen, zijn de volgende gegevens noodzakelijk: 1. Uw naam, adres, telefoonnummer 2. Serienr. en modelnr. 3. Aard van het probleem 4. Aankoopdatum 5. Verkoper 6. Bij transportschade: de naam van het vervoersbedrijf en het pakketnummer. Belangrijk: Als u uw Champion-sapcentrifuge verzendt, verpak dan alle onderdelen in de originele verpakking en controleer of u alle onderdelen hebt ingepakt. Vergeet niet uw adres op de buitenkant van de verpakking te vermelden. Het adres van uw Champion-servicecenter vindt u op pagina 2. Tip Bewaar de originele verpakking voor het geval u het apparaat dient te retourneren. 95 Champion®-sapcentrifuge – De klassieker onder de sapcentrifuges Technische gegevens Object Sapcentrifuge/vruchtenpers Model Champion, MAR-220 Nominale spanning 230 V ~ Frequentie 50 Hz Nominaal verbruik 420 W Toerental alleen 1400 rpm Afmetingen 42 x 19 x 29 cm (l x b x h) Gewicht 11,7 kg Champion®-sapcentrifuge – De klassieker onder de sapcentrifuges Notitie aangaande de bescherming van het milieu • Elektrische apparaten horen niet bij het huisafval en moeten op vakkundige wijze worden verwijdert volgens de richtlijn 2002/96/EG van het Europees Parlement en de Raad van 27 januari 2003 aangaande verwijdering van oude elektrische en elektronische apparatuur. Gelieve dit toestel aan het einde van zijn levensduur op een daarvoor door de gemeente bepaalde inzamelplaats inleveren. 96 97 Spremiagrumi e Spremiverdure Champion®: lo spremitore classico Istruzioni per l‘uso Italiano 98 Spremiagrumi e Spremiverdure Champion®: lo spremitore classico Indice Indicazioni importanti per la sicurezza . . . . . . . . . . . . . 100 Componenti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101 Uso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 102 Montaggio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 102 Smontaggio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 103 Spremere . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 104 Ridurre a purea e omogeneizzare . . . . . . . . . . . . . . 105 Pulizia e manutenzione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105 Consigli e ricette . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106 Risoluzione anomalie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108 Condizioni di garanzia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 111 Dati tecnici . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112 Prima dell’uso leggere attentamente questo manuale. Non immergere il dispositivo nell’acqua. Al termine del lavoro staccare la spina dalla rete. Attenzione: non aprire l’apparecchio! Pericolo di scosse elettriche! 99 Spremiagrumi e Spremiverdure Champion®: lo spremitore classico Indicazioni importanti per la sicurezza Quando si utilizzano apparecchi elettrici, rispettare sempre le misure di sicurezza riportate di seguito. 1. Leggere attentamente tutte le istruzioni. 2. Non lasciare mai incustodito lo spremitore Champion quando è in funzione. 3. Prestare la massima attenzione e cautela quando si utilizzano apparecchiature elettriche in presenza di bambini. Tenere lo spremitore Champion fuori dalla portata dei bambini quando è in funzione. Impedire l‘uso dello spremitore ai bambini. 4. Per riempire l‘imbuto di riempimento, usare il pressatore. 5. Non lasciare che il cavo sporga dal tavolo o dalla superﬁcie di lavoro e accertarsi che non venga a contatto con superﬁci molto calde. 6. Non utilizzare l‘apparecchio all‘aperto. 7. Usare esclusivamente gli accessori raccomandati o venduti dal produttore/importatore. Altri accessori possono provocare incendio, folgorazione o lesioni. 8. Non introdurre le dita o altri oggetti nell‘apertura dell‘accessorio quando l‘apparecchio è in funzione. 9. Non mettere le mani sotto l‘accessorio né introdurle nell‘imboccatura di riempimento ﬁno a quando la spina è ancora inserita. 10. Non toccare mai le parti in movimento. 11. Afferrare il gruppo lame sempre con la massima cautela. Le piccole lame sono afﬁlate. 12. Non usare l‘apparecchio con ﬁltro, cavo o spina danneggiati o in presenza di anomalie o di qualsiasi altro tipo di difetto. Spedire il proprio spremitore Champion al centro assistenza (vedi pagina 2) per farlo ispezionare, riparare o mettere a punto. 100 13. Per prevenire il rischio di folgorazione, non immergere mai nell‘acqua o in altri liquidi il cavo, la spina e la base motorizzata dello spremitore Champion. Pulire l‘apparecchio semplicemente con un panno umido (vedi Pulizia e Manutenzione, pag. 105). 14. Scollegare la spina ogni volta che l‘apparecchio non viene usato, quando si montano o smontano i componenti e prima di pulirlo. Scollegare la spina senza tirare il cavo, ma facendo presa sulla spina stessa. 15. Attendere che il motore sia spento prima di smontare l‘apparecchio. 16. Attendere che il motore sia spento prima di scollegare la spina. 17. Al temine di ogni utilizzo, scollegare la spina dell‘apparecchio dalla presa di corrente. Conservare le presenti Istruzioni per l‘uso! Prima della messa in funzione, leggere attentamente quanto segue. Lo spremitore Champion è dotato di un sistema di sicurezza magnetico che garantisce il funzionamento del motore solo quando il gruppo lame è protetto dall‘accessorio. Se il motore non funziona, controllare con la massima cautela che l‘accessorio, l‘inserto (ﬁltro o piastra omogeneizzante) e l‘erogatore siano montati e posizionati correttamente (vedi pag. 102, Montaggio). Per ragioni di sicurezza, il funzionamento è consentito esclusivamente con ﬁltro o piastra omogeneizzante inseriti. Spremiagrumi e Spremiverdure Champion®: lo spremitore classico Componenti 6 Collare di riempimento (50944) Tramoggia 1 Accessorio (50940) 2 Gruppo lame (50941) 7 Erogatore (50945) Tramoggia 10 Caraffa di vetro 0,7 l (50141) 3 Piastra ﬁltrante ﬁne (50942) 5 Piastra omogeneizzante (50943) 8 Pressatore (50946) Filtro manuale (50939) 4 Piastra ﬁltrante grossolana (50911) 9 Accessorio per macinazione cereali (50910) Optional. Non in dotazione. 101 Spremiagrumi e Spremiverdure Champion®: lo spremitore classico Montaggio Per familiarizzare con l‘apparecchio, montare e smontare lo spremitore Champion alcune volte, seguendo queste istruzioni. Solo dopo avere assemblato correttamente tutti i componenti, collegare la spina e accendere l‘apparecchio. E’ vietato introdurre nello spremitore oggetti duri quali cucchiai, coltelli, monete, puntine, ecc. Prima di rimuovere un qualsiasi componente, spegnere l‘apparecchio, attendere che si arresti e scollegare la spina. 1. Installazione del gruppo lame 2. Applicazione dell‘accessorio Spingere il tubo di riempimento dell‘accessorio verso il basso sopra il gruppo lame. 3. Applicazione dell‘erogatore Afﬁnché la lama scorra sempre in modo ottimale sull‘asse e il gruppo lame non venga arrestato da un‘eventuale depressione, si raccomanda di lubriﬁcare l‘asse prima di ogni utilizzo con 2-3 gocce (non di più) di olio d‘oliva o di cocco. Questo olio non va assolutamente a ﬁnire nel succo. Non usare burro, margarina o grassi minerali. Versare dell‘acqua fredda nell‘apertura del gruppo lame. Fare uscire l‘acqua. L‘apertura del gruppo lame presenta un lato piatto. Applicare il gruppo lame sull‘asse in modo tale che il lato piatto dell‘apertura del gruppo lame combaci con il lato piatto dell‘asse. Per consentire all‘apertura di asciugarsi, lasciare la lama sull‘albero solo durante l‘uso. Oppure conservare la lama in modo tale che l‘aria possa passare attraverso l‘apertura del gruppo lame. 102 Per spremere usare il ﬁltro, mentre per ridurre a purea/omogeneizzare usare la piastra in nylon. Collocare il ﬁltro e/o la piastra nell‘incavo dell‘accessorio e con una mano tenere in posizione. Con l‘altra mano inserire l‘erogatore e portarlo a battuta. Nell‘erogatore è ﬁssato un magnete per la sicurezza personale. Il motore entra in funzione solo quando l‘erogatore è stato spinto ﬁno in fondo e l‘accessorio è stato allineato (vedi punto 4). L‘erogatore può essere usato in una sola direzione. 4. Allineamento dell‘accessorio Spostare l‘accessorio leggermente sul lato in modo da liberare il supporto. Ruotarlo leggermente verso sinistra ﬁno a fare combaciare le aperture nella parte inferiore dell‘accessorio con il collare di supporto. A questo punto inserire completamente l‘accessorio e ruotarlo ancora una volta verso sinistra ﬁno a battuta. Ora si trova in posizione corretta per il funzionamento. Spremiagrumi e Spremiverdure Champion®: lo spremitore classico Smontaggio Attenzione! Non introdurre le mani nella parte anteriore quando la lama è in funzione! Scollegare la spina dalla presa. Attendere che la macchina si fermi. A questo punto girare l‘accessorio leggermente verso destra, muoverlo leggermente avanti e indietro, quindi tirare. Fare attenzione a quanto segue: Il deposito di residui tra il gruppo lame e il mozzo in acciaio inossidabile del motore è del tutto normale. 103 Spremiagrumi e Spremiverdure Champion®: lo spremitore classico Spremere Per spremere usare la piastra ﬁltrante ﬁne (3) insieme all‘erogatore. Per ottenere un succo più ricco di ﬁbre, ordinare la piastra ﬁltrante grossolana (4) presso il proprio importatore Champion (vedi pag. X). Questa piastra è consigliata anche per la spremitura di frutti a bacca. Posizionare una caraffa per il succo bassa (codice ordine 50141) o una ciotola sotto l‘erogatore per raccogliere il succo e collocare una ciotola sotto l‘apertura anteriore dell‘accessorio per raccogliere i residui. In alternativa si possono raccogliere i residui, ﬁssando con un elastico un sacchetto di plastica all‘accessorio. Qualità del prodotto da spremere Per ottenere i migliori risultati, utilizzare verdura da agricoltura biologica fresca, croccante e preraffreddata. Una carota fresca, ad esempio, si spezza in due parti quando viene piegata, mentre una carota non fresca tende a cedere. Il succo ottenuto non potrà mai essere migliore del prodotto introdotto nello spremitore. Non è possibile ottenere un succo particolarmente buono da verdure legnose, e non fresche. Per contro, le verdure fresche e croccanti preraffreddate producono eccellenti succhi rinfrescanti. Preparazione della verdura Pulire la verdura prima della spremitura. Non lasciare funzionare a vuoto l‘apparecchio. Lo spremitore Champion è in grado di produrre qualsiasi quantità di succo senza interruzione. Per ottenere risultati ottimali, introdurre nello spremitore pezzi grandi quanto lo consente l‘imboccatura di riempimento. Riempimento corretto Introdurre la verdura in modo continuo. E’ importante mantenere premuto il pressatore per alcuni secondi dopo il riempimento onde evitare che i residui si accumulino nell‘imboccatura di riempimento. Tenendo premuto il pressatore, i residui fuoriescono dalla parte anteriore dell‘apparecchio. Sovraccarico Quando lo spremitore Champion è sovraccarico, emette un rumore simile ad un ticchettio. Questo fenomeno non costituisce motivo di preoccupazione! Signiﬁca solamente che lo spremitore è stato riempito troppo velocemente o che il pressatore non è stato tenuto 104 premuto abbastanza a lungo. Blocco: svuotamento immediato Se lo spremitore Champion dovesse ostruirsi durante la spremitura, potrà essere svuotato velocemente, inserendo una carota grande nell‘imboccatura di riempimento e premendo verso il basso il pressatore con una mano. Contemporaneamente fare pressione sull‘estremità appuntita dell‘accessorio, spingendola verso il basso con l‘altra mano. Attenzione! Non introdurre le mani nella parte anteriore quando la lama è in funzione! Continuare ad esercitare pressione ﬁno a quando l‘accessorio non si è svuotato e il gruppo lame sfrega contro l‘accessorio. Residui troppo bagnati I residui dei primi due o tre pezzi spremuti sono probabilmente più bagnati del solito. Versare nuovamente tali residui nello spremitore per ottenere la massima spremitura. I residui troppo bagnati possono essere causati anche dal riempimento troppo veloce, dal ﬁltro intasato o da un gruppo lame non afﬁlato e molto usurato. Spegnere lo spremitore Champion, rimuovere la piastra ﬁltrante (3/4) e pulirla con una spazzola. Sbattere la piastra ﬁltrante su un bordo del tavolo per rimuovere tutti i residui dal ﬁltro. All‘occorrenza ordinare una nuova piastra ﬁltrante o un nuovo gruppo lame (codice ordine 50941). Pulire ﬁltro e gruppo lame dopo ogni utilizzo. In questo modo sarà più facile mantenerli puliti da tutti i residui. I residui della frutta sono naturalmente più bagnati della polpa della verdura. Rallentare la velocità di riempimento per i tipi di frutta e verdura particolarmente succosi. In questo modo si ottengono residui più asciutti e una maggiore quantità di succo. Se si desidera ottenere la massima spremitura, passare una seconda volta i residui nello spremitore. Per lo spremitore Champion non c‘è problema. Deposito e schiuma A causa dell‘elevata resa di succo, si forma un po‘ di deposito sul fondo. Potrebbe inoltre formarsi della schiuma dovuta alla pressione all‘interno dello spremitore Champion. Per rimuovere schiuma e deposito, far passare il succo attraverso il ﬁltro manuale in dotazione. Spremiagrumi e Spremiverdure Champion®: lo spremitore classico Ridurre a purea e omogeneizzare Per ridurre a purea e/o omogeneizzare usare la piastra omogeneizzante (5) in sostituzione alla piastra ﬁltrante. Collocare una ciotola o un recipiente sotto l‘apertura anteriore. Per ridurre a purea alimenti succosi, collocare una seconda ciotola sotto l‘erogatore. La fuoriuscita di liquidi sull‘erogatore e sulla copertura del motore è un fenomeno del tutto normale. Alimenti idonei Dalla frutta si possono ottenere salse di frutta; la verdura cruda e cotta può essere utilizzata per l‘alimentazione di neonati e anziani; le noci possono essere ridotte a purea per ottenere passate; con la frutta congelata si ottengono golosi gelati o sorbetti. Lo spremitore Champion consente di preparare una varietà inﬁnita di cibi gustosi. Preparazione Se non si desiderano avere buccia e noccioli nella massa frullata, rimuoverli prima. Con lo spremitore Champion è possibile omogeneizzare tutti gli alimenti morbidi e succosi. Avvertenza Non cercare di ridurre a purea alimenti secchi come cereali o fagioli poiché non contengono liquidi o ne contengono solo in minima parte e pertanto non possono essere ridotti a purea. Per questi prodotti si consiglia di lasciarli a mollo per una notte. Anche le noci richiedono un trattamento speciale: alcuni tipi contengono per natura poco olio, rendendone difﬁcile la riduzione a purea. Per alcune specie di noci (fatta eccezione per quelle ricche di grassi come le arachidi) si dovrà aggiungere un po‘ d‘olio durante riduzione a purea oppure lasciarle a mollo nell‘acqua per una notte così da poterle omogeneizzare meglio. Spremiagrumi e Spremiverdure Champion®: lo spremitore classico Pulizia e manutenzione Pulire le parti in nylon subito dopo l‘uso. Usare solo acqua fredda e detersivo per stoviglie. L‘acqua calda o bollente potrebbe causare la deformazione dei componenti. Assicurarsi che non rimangano resti di alcun genere nel ﬁltro. Questo aspetto è fondamentale per un‘ottima resa di succo dello spremitore Champion. Non lavare mai le parti in nylon in acqua bollente. Non lavare in lavastoviglie. Se i componenti sono molto macchiati (es. macchie di carote), lasciarli a mollo. Spruzzarvi sopra del detersivo per stoviglie, sfregare con una spazzola e risciacquare con acqua corrente. Rimuovere tutti i resti di cibo. Non lasciare che i resti s‘induriscano e aderiscano ai componenti. A tale scopo utilizzare un pannospugna e una spazzola. Per pulire il ﬁltro, scuoterlo sul bordo del tavolo, quindi risciacquarlo bene. Pulire l‘alloggiamento del motore con un pannospugna umido. 105 Spremiagrumi e Spremiverdure Champion®: lo spremitore classico Consigli e ricette Gelato Sorbetto Si possono ottenere gelati per tutti i gusti senza additivi chimici e senza zucchero rafﬁnato. E‘ possibile sostituire il latte con qualsiasi tipo di latte: latte di soia, latte in polvere di soia o anche un altro latte in polvere. E‘ possibile usare anche una miscela di acqua e latte (50/50). Per ottenere un gelato cremoso, usare la lecitina granulare. Non ci sono limiti per l‘uso. E‘ possibile sostituire lo zucchero rafﬁnato bianco o marrone con zucchero grezzo integrale non rafﬁnato* da agricoltura biologica controllata. Per ottenere un gelato più cremoso, prima dell‘omogeneizzazione, lasciare raffreddare in frigo (non nel congelatore) le parti in nylon, il gruppo lame e la ciotola in cui verrà versato il gelato, per trenta minuti. I gelati possono essere conservati nel congelatore all‘interno di sacchetti per freezer per essere consumati in un momento successivo. E‘ un modo molto gustoso per utilizzare la frutta in eccesso. Ricetta base: tutto quello che serve è la frutta. Usate qualsiasi tipo di frutta e provate i vari abbinamenti. Pulire la frutta e tagliarla a pezzetti di dimensioni idonee per lo spremitore Champion. Congelare la frutta prima di lavorarla. Omogeneizzare la frutta congelata. Se la frutta ha un gusto acidulo o aspro, aggiungere miele o zucchero grezzo integrale. Metodo alternativo: omogeneizzare la frutta fresca e successivamente congelarla nelle vaschette portaghiaccio ﬁno a quando non si è indurita. Omogeneizzare i cubetti congelati. Servire subito. In questo modo è più facile decidere se serve un dolciﬁcante ed è possibile aggiungerlo prima del congelamento. Ulteriore consiglio: lasciare raffreddare le parti in nylon 30 minuti in frigo (non nel congelatore) prima dell‘omogeneizzazione per avere un sorbetto più denso e cremoso. In presenza di scorte di frutta troppo eccessive è possibile congelarla sotto forma di sorbetto per un consumo successivo. Esempio di ricetta: Gelato alle fragole: 11⁄2 tazza di fragole (fresche o congelate), 2 tazze di latte, 2 cucchiai di lecitina granulare (a propria discrezione), 1 cucchiaino di vaniglia in polvere, 1⁄2 tazza di miele o zucchero grezzo integrale. Omogeneizzare le fragole nello spremitore Champion o nel frullatore. Incorporare gli altri ingredienti e mescolare bene o passare nel mixer. Congelare, tagliare a strisce, omogeneizzare nello spremitore Champion e servire subito. Dose per 1 litro. *denominato anche succo di canna da zucchero. E’ ricco di vitamine, sostanze minerali e aromi. 106 Passate di frutta e salse Le passate di frutta sono particolarmente indicate per molte salse e dessert. Per ottenerle è necessario, come per i succhi, l‘inserto ﬁltrante. La frutta può essere omogeneizzata anche per fare salse. Spremiagrumi e Spremiverdure Champion®: lo spremitore classico Consigli e ricette Passata di noci (burro di noci) Quasi tutti i tipi di noci possono essere lavorati per ottenere una gustosa passata. Alcuni tipi non contengono per natura olio sufﬁciente che dovrà essere aggiunto. La quantità necessaria di olio dipende dal tipo di noce. Si consiglia di utilizzare un buon olio da insalata da agricoltura biologica controllata spremuto a freddo con un sapore caratteristico poco pronunciato. Le noci bianche, ad esempio, richiedono pochissimo olio. Versare l‘olio nello spremitore Champion durante l‘omogeneizzazione delle noci. In alternativa si possono lasciare a mollo per una notte e omogeneizzarle in seguito. Nonostante il motore Champion sia potente, la maggior parte delle passate di noci possono essere prodotte solo in piccole quantità. Quando l‘accessorio si riscalda più del normale, interrompere la lavorazione. Per la produzione di passate di noci, montare la piastra di nylon sullo spremitore Champion come per l‘omogeneizzazione. Se le noci vengono inserite lentamente, si ottiene una passata cremosa, mentre con l‘inserimento veloce si ottiene una passata più granulosa. A l i m e n t a zper ioneper Alimentazione neonati e anziani Si possono utilizzare tutti i tipi di frutta fresca sia per i neonati che per gli anziani. Usare solo la parte commestibile. Per i neonati molto piccoli, rimuovere completamente la buccia. Omogeneizzare la frutta e somministrare come pappa. E‘ possibile omogeneizzare anche la frutta cotta. La verdura cotta morbida può essere omogeneizzata per preparare cibi per anziani o bambini senza l‘aggiunta di sale. Si potranno così portare in viaggio cibi omogeneizzati per i propri bambini invece dei prodotti industriali per l‘alimentazione dei neonati. 107 Spremiagrumi e Spremiverdure Champion®: lo spremitore classico Risoluzione anomalie Anomalia Lo spremitore Champion non elimina correttamente i residui Possibile causa Rimedio Il prodotto da spremere è stato tagliato in pezzi troppo piccoli Tagliare il prodotto da spremere in pezzi più grandi, adatti per entrare nello spremitore. Si è formato un deposito dovuto al riempimento troppo lento del prodotto da spremere. Introdurre il prodotto da spremere a velocità media e tenere premuto il pressatore ﬁno a quando il prodotto non è stato grattugiato. Il pressatore non deve sporgere più di 1 cm quando viene lasciato. L‘accessorio dello spremitore Champion è intasato. Per svuotare i residui, premere sulla parte anteriore dell‘accessorio durante l‘introduzione del prodotto o mentre si preme il pressatore verso il basso. Questa procedura risulta un po‘ rumorosa, ma non danneggia la macchina. Avvertenza Non introdurre le mani nell‘apertura dell‘accessorio. Se la lama si inceppa sul perno, rovesciare lo spremitore Champion in avanti e versare qualche goccia d‘olio penetrante tra lama e macchina. Lasciare agire l‘olio per 24 ore con lo spremitore inclinato in avanti. Se la lama rimane inceppata sul perno e non si fa staccare, inserire un cacciavite tra lama e macchina e girarlo. Il gruppo lame (2) si è bloccato nel perno ed è difﬁcile da rimuovere. Rimuovere tutti i componenti. Pulire il perno con una striscia di carta abrasiva. Lubriﬁcare il perno con 2-3 gocce di olio d‘oliva o di cocco prima di ogni uso. Quindi versare dell‘acqua fredda nell‘apertura del gruppo lame. Fare uscire l‘acqua e applicare il gruppo lame sul perno. Muovere la lama in avanti e all‘indietro per 2 volte per ridurre l‘inceppamento. Pulire bene la cavità della lama, lasciandola a mollo per una notte in una soluzione forte di acqua fredda e detersivo per stoviglie. Raschiare con cautela con un piccolo cacciavite le pareti cave del gruppo lame per rimuovere lo sporco. Sgocciolare bene per rimuovere l‘acqua e conservare il gruppo lame appoggiato su un lato, in modo tale che la cavità possa asciugarsi bene. Applicare il gruppo lame sul perno solo durante l‘uso. Non conservare la lama all‘interno della macchina. 108 Spremiagrumi e Spremiverdure Champion®: lo spremitore classico Risoluzione anomalie Anomalia Il succo fuoriesce insieme ai residui Possibile causa Rimedio La piastra ﬁltrante è stata inserita correttamente? Controllare la posizione della piastra ﬁltrante come illustrato nelle Istruzioni per l‘uso a pagina 102. Eventualmente inserire il ﬁltro ancora una volta, seguendo attentamente le istruzioni riportate a pagina 102. La piastra ﬁltrante è intasata? Se i fori della piastra ﬁltrante sono intasati, lasciare la piastra a mollo per 24-48 ore in una soluzione forte di acqua e detersivo per stoviglie e successivamente spazzolarla nuovamente. La piastra ﬁltrante deve essere pulita dopo ogni utilizzo. Se ciò non fosse sufﬁciente, si raccomanda di lasciare la piastra ﬁltrante a mollo in olio d‘oliva puro per una notte. Acquistare una nuova piastra ﬁltrante. Il motore è caldo al tatto Ci sono perdite di succo tra le parti in nylon I componenti Champion presentano macchie di colore e sono imbrattati Il motore è verniciato, ma non isolato e quindi è normale sentirne il calore. Non ci sono motivi di preoccupazione ﬁno a quando è possibile toccare il motore. La perdita è di lieve entità. Non ci sono motivi di preoccupazione. Si tratta di una situazione del tutto normale dovuta all‘umidità del prodotto da spremere. La perdita è consistente: le parti in nylon si sono deformate a causa di un uso improprio o di lavaggio con acqua bollente. Rivolgersi al proprio importatore (vedi pag. 2, Importatori e centri assistenza). Le alterazioni di colore sono causate dalle verdure di colore rosso e verde. Tuttavia la qualità del succo non viene compromessa. Si possono comunque sottoporre i componenti ad una pulizia intensiva di tanto in tanto. A tale scopo utilizzare burro, margarina oppure olio per rimuovere i residui colorati delle verdure. Inoltre, lasciare a mollo i componenti almeno cinque ore in acqua fredda con una notevole quantità di detersivo per stoviglie. 109 Spremiagrumi e Spremiverdure Champion®: lo spremitore classico Risoluzione anomalie Anomalia Possibile causa Rimedio Il motore non funziona Tutti i componenti sono stati assemblati correttamente come descritto a pagina 102? Per la sicurezza personale, il motore funziona solamente se l‘erogatore è spinto ﬁno in fondo. Il prodotto viene introdotto troppo velocemente. Rallentare la velocità di riempimento ad una velocità „media“ e mantenere il pressatore premuto per circa 2 secondi. I residui sono troppo bagnati* * Lo spremitore Champion taglia le cellule del prodotto da spremere. Per questo motivo, i residui sembrano generalmente più bagnati rispetto a quelli di altri spremitori. Tuttavia ciò che conta è la quantità di succo ottenuta. Se questa quantità diminuisce, le possibili cause possono essere tre. Il succo si riscalda Rumore sibilante (simile ad un cinguettio) Gruppo lame rigato Pulire il ﬁltro come indicato nelle istruzioni Il ﬁltro (3, 4) deve essere pulito a pagina 105 o rivolgersi al proprio centro o sostituito. assistenza Champion (vedi pag. 2). Il gruppo lame non è più afﬁlato e deve essere sostituito. Rivolgersi al proprio centro assistenza Champion (vedi pag. 2). Il prodotto da spremere potrebbe essere non fresco e secco (es. a causa della conservazione invernale). Utilizzare prodotti freschi e di buona qualità per ottenere risultati ottimali. Il prodotto da spremere viene rabboccato troppo lentamente. Rabboccare ad una velocità „media“ e tenere premuto il pressatore per circa 2 secondi. Il gruppo lame non è più afﬁlato e deve essere sostituito. Rivolgersi al proprio centro assistenza Champion (vedi pag. 2). Probabilmente la guarnizione della scatola motore è danneggiata e non è più ermetica. Rischio di danneggiamento per cuscinetto e motore. Fare riparare il proprio apparecchio. A tale scopo rivolgersi al proprio centro assistenza Champion. Si tratta di rigature dovute al processo di produzione che si formano durante la fusione. Fino a quando il gruppo lame rimane inutilizzato, queste rigature sono difﬁcilmente visibili. ll succo tinge il gruppo lame e quindi le rigature diventano molto più evidenti. Tuttavia non aumenteranno né si romperà il gruppo lame. Importante: Alcune riparazioni devono essere eseguite da personale esperto per tutelare la propria sicurezza. Non eseguire personalmente le riparazioni! Inviare il proprio spremitore Champion all‘importatore, descrivendo dettagliatamente il difetto (vedi pag. 2). 110 Spremiagrumi e Spremiverdure Champion®: lo spremitore classico Condizioni di garanzia La durata della garanzia su tutti i componenti dello spremitore Champion è di 2 anni. La garanzia si intende valida per vizi di materiale, costruzione e produzione su tutti i componenti. Qualora, nonostante l‘uso a regola d‘arte, lo spremitore Champion dovesse presentare un difetto durante il periodo coperto da garanzia, il produttore/importatore potrà decidere, a propria discrezione, se riparare o sostituire gratuitamente i componenti difettosi o se fornire un nuovo apparecchio in sostituzione. In tal caso, l‘intero apparecchio, comprensivo di tutti gli accessori, dovrà essere pulito accuratamente, imballato bene e inviato al centro assistenza Champion (vedi pag. 2). Si prega di tenere presente che qualora i singoli componenti o l‘apparecchio non fossero consegnati puliti, il centro assistenza si riserverà di addebitare costi di pulizia indipendentemente dal diritto di garanzia. Conservare l‘imballaggio originale per un‘eventuale reso. Si prega di contattare sempre il centro assistenza prima di restituire un apparecchio. Spesso basta una telefonata per risolvere il problema, evitando così di dover imballare e spedire il prodotto. Il centro assistenza Champion risolverà in ogni caso il problema il prima possibile. Qualora fosse necessario inviare l‘apparecchio, si prega di concordare preventivamente la spedizione con il proprio centro assistenza Champion. In questo modo si potranno contenere le spese di spedizione. La garanzia non copre: a) Vizi non imputabili a lavorazione e produzione dell‘apparecchio, come danneggiamento per trascuratezza, incidente o altro. b) Uso e funzionamento non conforme al manuale d‘uso, trascuratezza, modiﬁche tecniche, incidenti. c) Danneggiamenti dovuti a ricambi non originali o riparazioni da parte di aziende non autorizzate. Per evadere la pratica di garanzia, sono richieste le seguenti informazioni: 1. Nome, indirizzo, numero di telefono 2. Numero di serie e n. del modello 3. Anomalia 4. Data d‘acquisto 5. Rivenditore 6. Per danni di trasporto: nome dello spedizioniere e codice del pacco. Importante: quando si spedisce lo spremitore Champion, assicurarsi di includere tutti i componenti nella confezione originale. Ricordarsi di apporre il proprio indirizzo all‘esterno dell‘imballaggio. L‘indirizzo del proprio centro assistenza Champion si trova a pagina 2. Consiglio Conservare l‘imballaggio originale per un‘eventuale necessità di spedizione. 111 Spremiagrumi e Spremiverdure Champion®: lo spremitore classico Dati tecnici Oggetto Spremitore Modello Champion, MAR-220 Tensione nominale 230 V ~ Frequenza 50 Hz Potenza assorbita 420 W Numero giri solo 1400 giri/min. Dimensioni 42 x 19 x 29 cm (L x L x H) Peso 11,7 kg Spremiagrumi e Spremiverdure Champion®: lo spremitore classico Informazioni per protenzione ambientale: • Gli attrezzi elettrici non si buttano via con gli altri riﬁ uti domestici, ma devono essere utilizzati in modo debito – in conformita` alla Direttiva del Parlamentp e del Consiglio della Comunita` Europea 2002/96/ÐE del 27 gennaio 2003 “Sugli attrezzi elettrici ed elettronici che sono messi fuori servizio”. Al termine dell’uso prescritto La chiediamo di lasciare questo dispositivo nel posto pubblico specializzato nela lavorazione e utilizzazione di tale tipo di produzione. 112 113 Licuadora Champion®: un clásico entre las exprimidoras de zumo Manual de instrucciones Español 114 Licuadora Champion®: un clásico entre las exprimidoras de zumo Índice Importantes advertencias de seguridad . . . . . . . . . . . . 116 Componentes del producto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117 Manejo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118 Montar el aparato. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118 Desmontar el aparato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119 Licuar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120 Hacer puré y homogeneizar . . . . . . . . . . . . . . . . . 121 Limpieza y mantenimiento. . . . . . . . . . . . . . . . . . 121 Consejos y recetas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 122 Solución de problemas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124 Condiciones de garantía . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 127 Datos técnicos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 128 Antes de hacer uso del equipo, lea las instrucciones. No sumergir el equipo en el agua. Sacar el enchufe del tomacorriente al término del uso del equipo. Atención: ¡No abra el aparato! Peligro de electrocución! 115 Licuadora Champion®: un clásico entre las exprimidoras de zumo Importantes advertencias de seguridad Cuando se utilicen aparatos eléctricos, siempre deben tomarse las siguientes normas básicas de seguridad: 1. Lea con atención todas las indicaciones. 2. No deje nunca la exprimidora de zumos Champion sin vigilancia mientras esté funcionando. 3. Cuando se utilizan aparatos eléctricos que queden al alcance de los niños, es indispensable tener un cuidado especial y una atenta vigilancia. Mantenga a los niños pequeños fuera del alcance de la Champion en marcha. No permita que la manejen niños. 4. Utilice el empujador para rellenar el tubo de alimentación. 5. No deje el cable colgando sobre el borde de la mesa o superﬁcie de trabajo y procure que no entre en contacto con ninguna superﬁcie caliente. 6. No utilice el aparato al aire libre. 7. No utilice ningún accesorio que no recomiende o venda el fabricante/importador. Podría causar incendios, descargas eléctricas o heridas. 8. No introduzca los dedos ni objeto alguno en la apertura del tubo mientras el aparato esté funcionando. 9. No agarre nunca el tubo por debajo ni el tubo de alimentación mientras el enchufe esté conectado. 10. No toque nunca piezas en movimiento. 11. Tenga cuidado cuando agarre el bloque cortador. Las cuchillas están aﬁladas. 12. No utilice el aparato si el colador está estropeado, si el cable o el enchufe está estropeado ni tampoco si el aparato ha mostrado fallos o si estuviera estropeado por cualquier otro motivo. Envíe el aparato a la central de servicio de Champion (ver página 2), para que ahí lo examinen, reparen o ajusten. 116 13. Para evitar descargas eléctricas, no introduzca el cable, el enchufe ni la base del motor de la exprimidora Champion en agua u otros líquidos. Limpie el aparato simplemente con un trapo húmedo (ver Limpieza y mantenimiento, p. 121). 14. Desconecte el enchufe cuando el aparato no esté funcionando, cuando esté montando o desmontado piezas accesorias y antes de limpiarlo. Desconéctelo tirando del enchufe y no del cable. 15. Espere hasta que el motor se haya parado antes de desmontar el aparato. 16. Espere hasta que el motor se haya parado antes de desenchufar el aparato. 17. Desenchufe el aparato después de cada uso. Por favor, guarde estas instrucciones Por favor, guarde estas instrucciones La licuadora Champion viene provista de un sistema de seguridad magnético que se asegura de que el motor sólo funcione cuando el bloque cortador esté protegido por el tubo delantero. Si ve que el motor no funciona, compruebe con mucho cuidado que el tubo, la pieza encajada (el ﬁltro o la placa homogeneizadora) y el tubo de salida están correctamente colocados y posicionados (ver p. 118, Montar el aparato). Por motivos de seguridad, sólo se permite su funcionamiento con el ﬁltro o la placa homogeneizadora incorporado/a. Licuadora Champion®: un clásico entre las exprimidoras de zumo Componentes del producto 6 tubo de alimentación (50944) Embudo 1 tubo (50940) 2 bloque cortador (50941) 7 tubo de salida (50945) Embudo 10 jarra de cristal de 0,7 l (50141) 3 ﬁltro ﬁno (50942) 5 placa homogeneizadora (50943) 8 empujador(50946) Colador manual (50939) Disponible adicionalmente. No incluido en lo suministrado. 4 ﬁltro grueso (50911) 9 molinillo para cereales (50910) 117 Licuadora Champion®: un clásico entre las exprimidoras de zumo Montar el aparato Para familiarizarse, monte y desmonte el aparato un par de veces siguiendo las instrucciones. Solamente cuando todas las piezas estén montadas correctamente, enchufe el aparato y enciéndalo. No permita que caigan dentro de la licuadora objetos duros, tales como cucharas, cuchillos, monedas, chinchetas, etc. Antes de retirar cualquier pieza, desconecte el aparato y espere hasta que se haya parado por completo para tirar del enchufe. 1. Colocar el bloque cortador 2. Encajar el tubo delantero Deslice el tubo (tubo de alimentación hacia abajo) sobre el bloque cortador. 3. Colocar el tubo de salida Para que la cuchilla se deslice bien por el eje y el bloque cortador no se estanque debido a una posible presión negativa, recomendamos engrasar el eje con 2-3 gotas (no más) de aceite de oliva o de coco antes de cada utilización. Este aceite no pasará al zumo. No utilice nunca mantequilla, margarina o grasa mineral. Llene la abertura del bloque cortador con agua fría. Y evacue el agua. La apertura del bloque cortador tiene una parte plana. Encaje el bloque sobre el eje de manera que la parte plana de la apertura del bloque dé contra la parte plana del eje. Para que la apertura pueda secarse, coloque la cuchilla sobre el eje sólo cuando vaya a utilizarla. En los demás casos, la cuchilla deberá guardarse de forma que pueda entrar aire en la apertura del bloque cortador. 118 Para licuar, utilice el ﬁltro; para hacer puré/ homogeneizar, la placa homogeneizadora (placa de nylon). Ahora, coloque el ﬁltro o la placa en la cavidad del tubo y sosténgalo/a en posición con una mano. Con la otra, encaje y desplace el tubo de salida hasta el tope. Por su seguridad, hemos colocado un imán en el tubo de salida. El motor funcionará solamente cuando el tubo de salida esté totalmente encajado hacia atrás y el tubo superiror ajustado (ver punto 4). El tubo de salida sólo puede ponerse en una dirección. 4. Ajustar el tubo delantero Mueva el tubo ligeramente a un lado para que el dispositivo ﬁjador quede al descubierto. Ahora gírelo levemente hacia la izquierda, hasta que las aberturas en la parte posterior Seguidamente, deslice el tubo hasta el fondo y vuelva a girar a la izquierda hasta llegar al tope. Ahora ya está en la posición correcta, listo para funcionar. del tubo encajen con la garra de sujeción. Licuadora Champion®: un clásico entre las exprimidoras de zumo Desmontar el aparato ¡Cuidado! No agarre la parte delantera de la cuchilla en marcha Desenchufe el aparato. La máquina se ha parado. Ahora, gire el tubo un poco hacia la derecha moviéndolo de un lado a otro con suavidad y después tire. Tenga en cuenta que: Es completamente normal que entre el bloque cortador y el buje de acero del motor se deposite algo de pulpa. 119 Licuadora Champion®: un clásico entre las exprimidoras de zumo Licuar Para licuar, utilice el ﬁltro ﬁno (3) junto con el tubo de salida. Si desea más ﬁbra en su zumo, encargue a su importador de Champion (ver p. 2) el ﬁltro grueso (4). La cual se recomienda, además, para licuar bayas. Coloque una jarra de zumo plana (no de pedido 50141) o un cuenco debajo del tubo de salida y otro debajo de la abertura delantera del tubo para recoger la pulpa. También puede recogerla colocando una bolsa de plástico, ﬁjada con una goma al tubo delantero. Calidad del contenido Límpiela antes de exprimirla. No deje que el aparato funcione en vacío. La Champion puede fabricar cualquier cantidad de zumo sin interrupción alguna. Para conseguir los mejores resultados, coloque en la licuadora trozos tan grandes como lo permita el tubo de alimentación. Preparar la verdura Límpiela antes de exprimirla. No deje que el aparato funcione en vacío. La Champion puede fabricar cualquier cantidad de zumo sin interrupción alguna. Para conseguir los mejores resultados, coloque en la licuadora trozos tan grandes como lo permita el tubo de alimentación. Llenar correctamente Introduzca la verdura de manera continua. Es importante que mantenga unos segundos el empujador tras cada llenado para evitar que queden restos de posos de pulpa en el tubo de alimentación. Manteniendo el empujador apretado, consigue que la pulpa salga por la parte delantera del aparato. Sobrecarga Cuando la Champion está sobrecargada, hace un ruido de chasquido. No se preocupe Esto sólo indica que se la llenado demasiado rápidamente o que no se mantuvo el empujador presionado lo suﬁciente. 120 Bloqueo- vacío inmediato Si la Champion se atasca durante la licuación, se puede vaciar rápidamente si introduce una zanahoria grande en el tubo de alimentación y aprieta con una mano el empujador hacia abajo. Mientras tanto, ejerza presión sobre la punta que recorre el ﬁnal del tubo delantero. ¡Cuidado! No agarre la parte delantera de la cuchilla en marcha Ejerza presión hasta que se haya vaciado el tubo y el bloque cortador roce el tubo delantero. Pulpa demasiado húmeda Puede ser que la pulpa de las dos o tres primeras piezas licuadas esté más mojada de lo acostumbrado. Vuelva a pasar esa pulpa para conseguir la máxima licuación. Una pulpa demasiado húmeda puede también ocasionarse por un llenado demasiado rápido, un ﬁltro atascado o un bloque cortador demasiado utilizado y romo. Apague la Champion, retire el ﬁltro (3/4) y límpieleocon un cepillo. Sacuda el ﬁltro sobre el borde de la mesa: así se libera de los sedimentos. Si fuera necesario, encargue un ﬁltro o un bloque cortador nuevo (no de pedido 50941). Limpie el ﬁltro y el bloque cortador inmediatamente después de cada uso. De esta manera, los mantendrá fácilmente limpios. La pulpa de la fruta es naturalmente más húmeda que la de la verdura. En fruta y verdura especialmente jugosa, reduzca la velocidad de relleno. Así conseguirá una pulpa más seca y más zumo. Si quiere extraer hasta la última gota, vuelva a pasar la pulpa. Esto no es ningún problema para la Champion. Posos y espuma Una elevada producción de zumo genera algo de sedimento en el jugo. Posiblemente también aparezca en la Champion algo de espuma, debido a la presión. La espuma y los posos pueden eliminarse si pasa el zumo por el colador manual adjunto. Licuadora Champion®: un clásico entre las exprimidoras de zumo Hacer puré y homogeneizar Para hacer puré y homogeneizar utilice la placa homogeneizadora (5) en vez del ﬁltro. Coloque un cuenco o recipiente debajo de la abertura delantera. Cuando haga puré de un alimento jugoso, coloque un segundo cuenco debajo del tubo de salida. Es totalmente normal que salgan líquidos por el tubo de salida y por la tapa del motor. Alimentos aptos De la fruta, puede obtener salsas de fruta; de la verdura y fruta cruda y cocida, alimentos para bebés y ancianos; de las nueces, almendras y avellanas frescas puede hacer mousse; de frutas congeladas, ricos helados y sorbetes. La Champion le ofrece gran cantidad de ricos manjares. Preparación Si no desea tener huesos ni restos de piel en el puré, retírelos con antelación. La Champion pude homogeneizar cualquier alimento que sea blando y jugoso. Atención No intente hacer puré con alimentos secos, como cereales o judías. Como contienen escaso o ningún líquido, no se pueden hacer purés. Aquí recomendamos que se les ponga en remojo toda la noche. También las nueces, almendras y avellanas necesitan un tratamiento extra: algunas de ellas contienen poco aceite por naturaleza, lo cual diﬁculta el hacer puré. Añadiendo algo de aceite durante el proceso de hacer puré a algunos tipos de nueces (excepto los cacahuetes, que son bastante grasos) o poniéndolas a remojo toda la noche, se consigue homogeneizarlas mejor. Licuadora Champion®: un clásico entre las exprimidoras de zumo Limpieza y mantenimiento Limpie las piezas de nylon inmediatamente después de su uso. Utilice únicamente agua fría y jabón para platos. El agua templada o caliente puede hacer que las piezas se deformen. No limpie nunca las piezas de nylon con agua caliente. No lavar en el lavavajillas. Debe retirar todos los restos de alimentos. No permita que los restos se endurezcan y se incrusten. Para ello, utilice un trapo y un cepillo. Limpie el colador dando golpecitos en el canto de la mesa y después, límpielo bien. Ponga especial cuidado en que no quede resto alguno en el colador. Esto es determinante para el aprovechamiento de zumo de su Champion. Si las piezas están muy manchadas (por ejemplo. de zanahoria) póngalas a remojo. Eche un chorrito de detergente, frote con el cepillo y páselas por debajo del grifo. La caja del motor se limpia con un trapo húmedo. 121 Licuadora Champion®: un clásico entre las exprimidoras de zumo Consejos y recetas Helado Sorbetes Consiga helados para todos los gustos, sin aditivos químicos ni azúcar reﬁnado. Puede utilizar cualquier tipo de leche de soja, también en polvo, así como cualquier otro tipo de leche en polvo como sustituto al de vaca. También puede emplear leche y agua en igual proporción. Si usa lecitina granulada, obtendrá un helado más cremoso. Su utilización es opcional. En lugar de azúcar blanco o moreno reﬁnado, recomendamos azúcar de caña entera* no reﬁnado de cultivo ecológico controlado. El helado sale más cremoso y compacto si treinta minutos antes de su homogeneización introduce las piezas de nylon, el bloque cortador y el cuenco en el que verterá el helado dentro del frigoríﬁco (no en el congelador). Los helados pueden guardarse en bolsas para congelados en el congelador para ser consumidos más tarde. Así puede aprovechar un exceso de frutas de una forma muy placentera. Receta básica: todo lo que necesita son frutas. Utilice todo tipo de frutas y pruebe todas las combinaciones posibles. Limpie la fruta y córtela en pedacitos que entren en la Champion. Congele la fruta antes de pasarla. Homogeneice la fruta congelada. Si alguna le sabe demasiado amarga o áspera, añádale azúcar de caña entera o miel. Receta ejemplo: Helado de fresa: 11⁄2 tazas de fresas (frescas o congeladas), 2 tazas de leche, 2 cucharadas de lecitina granulada (si se desea) ,1 cucharilla de vainillina en polvo, 1⁄2 taza de miel o de azúcar de caña. Homogeneizar las fresas en la Champion o en la batidora. Añadir los demás ingredientes y batir o agitar bien. Dejar enfriar, cortar en láminas, homogeneizar en la Champion y servir de inmediato. Cantidad resultante: 1 litro. *también denominado zumo de caña de azúcar deshidratada. Contiene considerables vitaminas, sustancias minerales y aromáticas. 122 Método alternativo: lhomogeneice la fruta fresca primero y congélela en moldes para cubitos de hielo, hasta que se endurezca. Homogeneice los cubitos congelados. Sírvalos inmediatamente. De esta forma podrá fácilmente comprobar si necesita o no alguna sustancia endulzante, pudiéndola añadir antes de la congelación. Otra sugerencia: si enfría las piezas de nylon en el frigoríﬁco (no en el congelador) 30 minutos antes de homogeneizar, conseguirá un sorbete más denso y cremoso. Si tiene demasiada fruta que no puede consumir, congélela como sorbete para un consumo posterior. Purés de frutas y salsas Los purés de frutas son excelentes para muchas salsas y postres. Se extraen, al igual que los zumos, usando el colador. Las frutas también pueden homogeneizarse para hacer salsas. Licuadora Champion®: un clásico entre las exprimidoras de zumo Consejos y recetas Mousse de nuez (mantequilla de nuez) Alimento para bebés y ancianos Casi cualquier tipo de nuez o avellana puede convertirse en un mousse apetitoso. Algunos tipos no contienen por su propia naturaleza el suﬁciente aceite, así que hay que añadírselo. La cantidad necesaria de aceite depende del tipo de fruto. Lo mejor es que utilice un aceite prensado en frío para ensaladas con poco sabor propio, de cultivo ecológico controlado. Las nueces silvestres, por ejemplo, necesitan muy poco aceite. Eche el aceite en la Champion mientras homogeneiza las nueces. Otra posibilidad es ponerlas a remojo por la noche, con la subsiguiente homogeneización. A pesar de que la Champion posee un potente motor, la mayoría de las nueces y avellanas sólo pueden elaborarse en pequeñas cantidades. Si el tubo está excepcionalmente caliente, interrumpa la elaboración. Para fabricar mousse de nueces, se monta la Champion con la placa de nylon, como para homogeneizar. Si introduce el fruto despacio, conseguirá un mousse cremoso, mientras que si lo echa de forma rápida, saldrá un mousse grumoso y granulado. Pueden utilizarse todas las frutas frescas tanto para bebés como para ancianos. Escoja sólo las partes comestibles. Para los bebés, quitar la cáscara o piel por completo. Homogeneizar la fruta y extenderla como papilla. También la fruta cocida puede homogeneizarse. La verdura cocida reblandecida puede ser, asimismo, homogeneizada como alimento para bebés o ancianos sin necesidad de añadirle sal. En vez de utilizar alimentos industriales infantiles en tarritos, podrá llevarse de viaje comida homogeneizada para su bebé 123 Licuadora Champion®: un clásico entre las exprimidoras de zumo Solución de problemas Problema La Champion no expulsa debidamente la pulpa. Posible causa Solución La materia a exprimir se ha cortado en trozos demasiado pequeños. Córtela en trozos grandes para que quepan en la licuadora. Se ha producido una retención por una lenta introducción del alimento. Introdúzcalo a una velocidad media y mantenga el empujador presionado hacia abajo hasta que el contenido esté rallado. Cuando suelte el empujador, éste no debería sobresalir más de 1cm. El tubo delantero de la Champion está atascado. Para vaciar la pulpa apriete por delante sobre el tubo delantero mientras introduce el alimento o está apretando el empujador hacia abajo. Esto puede causar algo de ruido, pero no estropea la máquina. Atención No agarre la abertura del tubo delantero Si la cuchilla de la varilla está trabada, incline la Champion hacia delante e introduzca un poquito de aceite lubricante entre la cuchilla y la máquina. Deje actuar el aceite durante 24 horas con la licuadora inclinada hacia delante. Si la cuchilla sigue trabada en la varilla y no se suelta, deslice un destornillador entre la cuchilla y la máquina y gírelo. El bloque cortador (2) está trabado en la varilla y cueta quitarlo. Retire todas las piezas. Limpie la varilla con una tira de papel de lija. Lubriﬁque la varilla antes de cada uso con 2-3 gotas de aceite de oliva o de coco. Seguidamente, introduzca agua fría en la abertura del bloque cortador. Vacíe el agua e introduzca el bloque cortador en la varilla. Desplace la cuchilla dos veces delante y detrás para evitar el atasco. Limpie bien la oquedad de la cuchilla, dejándola reblandecerse toda la noche dentro de una solución fuerte de agua fría y jabón para platos. Raspe con cuidado con un pequeño destornillador a ﬁn de desprender la suciedad de las paredes del hueco del bloque cortador. Sacuda bien el agua y guarde el bloque cortador tumbado lateralmente, para que la oquedad pueda secarse bien. Coloque el bloque cortador en la varilla sólo cuando vaya a utilizarlo. De lo contrario, guarde la cuchilla fuera de la máquina. 124 Licuadora Champion®: un clásico entre las exprimidoras de zumo Solución de problemas Problema El zumo sale junto con la pulpa Posible causa Solución ¿Está bien colocado el ﬁltro? Controle la posición del ﬁltro siguiendo las instrucciones de la página 118. Y si es necesario, vuelva a colocarlo siguiendo exactamente las indicaciones de dicha página. ¿Está obstruido el ﬁltro? Si los agujeros del ﬁltro están atascados, póngalo a remojo 24-48 horas en una solución fuerte de agua fría y jabón para platos y seguidamente, vuelva a cepillarlo. El ﬁltro debería limpiarse después de cada uso. Si esto no ayudara, le recomendamos que introduzca el ﬁltro en aceite puro de oliva durante toda la noche. Y si no, encargue uno nuevo. El motor está sólo barnizado y no tiene El motor está más aislamiento, Siempre que pueda tocarlo, no hay motivo de caliente al tacto. por lo tanto, es preocupación. normal que note su calor. Hay una pequeña fuga No se preocupe. Es completamente normal y depende de la humedad del alimento a exprimir. Hay una fuga muy grande: El zumo se Las piezas de nylon escapa por las piezas de nylon. están deformadas por un uso inapropiado o por una limpieza con agua caliente. Póngase en contacto con su importador (ver p. 2, Importador y central de servicios). Las piezas de la Champion están descoloridas y sucias. La calidad del zumo no queda perjudicada por ello. Si bien puede someter, de tarde en tarde, las piezas a una limpieza intensa. Para retirar los restos de color de las verduras, utilice mantequilla, margarina o aceite. Adicionalmente, ponga a remojo las piezas en agua fría y con mucho jabón para platos, al menos durante 5 horas. Los cambios de color se deben a las verduras de color rojo y verde. 125 Licuadora Champion®: un clásico entre las exprimidoras de zumo Solución de problemas Problema Posible causa Solución El motor no funciona ¿Están montadas todas las piezas correctamente, tal y como se describe en la p. 118? Por su seguridad, el motor sólo funciona cuando el tubo de salida está totalmente al fondo. La pulpa está demasiado húmeda* El alimento a exprimir se ha introducido demasiado rápidamente. Por su seguridad, el motor sólo funciona cuando el tubo de salida está totalmente al fondo. Hay que limpiar o sustituir el ﬁltro (3, 4). Limpie el ﬁltro según las instrucciones de la p. 121 o póngase en contacto con la central de servicios de Champion (ver p. 2). *La Champion corta las células del alimento a exprimir. Por eso, la pulpa suele aparecer más húmeda que en otras licuadoras. Lo importante es la cantidad exprimida. Si dicha cantidad disminuye, puede deberse a tres causas. El zumo se calienta El bloque cortador está romo y Póngase en contacto con la central de servicios debe sustituirse. Champion (ver p. 2). Posiblemente el alimento a exprimir está viejo y seco (por ejemplo, a causa de la hibernación). Utilice alimentos frescos y de buena calidad si desea conseguir un resultado óptimo. El alimento a exprimir se introduce muy lentamente. Rellenar a una velocidad „media“ y mantener el empujador unos 2 segundos hacia abajo. El bloque cortador está romo y Póngase en contacto con la central de servicios debe renovarse.. Champion (ver p. 2). Ruido como chirriar (parecido al de un pájaro) Posiblemente, esté afectada la junta de la tapa del motor y tenga fugas. Se trata de muescas Muescas en el condicionadas por la bloque cortador. fabricación que aparecen al verter líquido. Existe el peligro de que tanto el depósito como el motor sufran averías. Envíe el aparato para que lo reparen. Póngase en contacto con la central de servicios Champion. Mientras no se utilice el bloque cortador, estas muescas son casi imperceptibles. El zumo tiñe el bloque cortador y las muescas se vuelven más perceptibles. Pero ni se acentuarán ni romperán el bloque. Importante: Por su seguridad, las reparaciones eventuales deberá realizarlas un personal especializado. Por lo tanto, no lleve a cabo usted mismo ninguna reparación. Envíe su Champion con una descripción exacta de la avería al importador (ver p. 2). 126 Licuadora Champion®: un clásico entre las exprimidoras de zumo Condiciones de garantía La garantía extensible a todas las piezas de la licuadora es de 2 años. La garantía incluye: fallos de material, construcción y fabricación en todas sus piezas. Si, a pesar de una correcta utilización aparece un fallo en su licuadora Champion dentro del periodo de garantía, ésta se reparará o bien las piezas defectuosas se sustituirán gratuitamente o se le mandará un nuevo aparato, según determine el fabricante/ importador. Para ello, se deberá enviar todo el aparato, incluidas las piezas accesorias, perfectamente limpio y bien embalado a la central de servicios de Champion (ver p.2). Por favor, tenga en cuenta que si el aparato o las piezas no han sido lavados, la central de servicios le cobrará los costes de limpieza, independientemente del derecho a garantía. Lo mejor es que guarde el embalaje original, por si necesita devolverlo. Por favor, llame por teléfono a la central de servicios antes de enviar el aparato. Ya que a menudo, basta una llamada telefónica para solucionar el problema, ahorrándose el embalaje y envío. En cualquier caso, la central de servicios de Champion solucionará su problema en el menor tiempo posible. Sin embargo, en el caso de que sea necesario mandar el aparato, hable primero sobre el envío con la central de Champion. Así podrá minimizar los costes del mismo. La garantía no incluye: a) Causas que no estén justiﬁcadas en el procesamiento y la fabricación del aparato, como por ejemplo, ligeros desperfectos, accidentes u otros. b) Utilización y manejo no conformes al manual de instrucciones, un trato descuidado, modiﬁcaciones técnicas, accidente. c) Desperfectos ocasionados por piezas accesorias ajenas o por reparaciones de empresas no autorizadas. Para poder tramitar el caso con garantía, necesitamos las siguientes informaciones: 1. Su nombre, dirección y número de teléfono 2. Número de serie y de modelo 3. Problema 4. Fecha de compra 5. Vendedor 6. En caso de deterioro durante el transporte: nombre del servicio de envío y número del paquete. Importante: si va a enviar su licuadora Champion, envuelva todas las piezas en su embalaje original y asegúrese de empaquetar todas las piezas. No olvide escribir su dirección en la parte exterior del embalaje. Encontrará la dirección de la central de servicio de Champion en la página 2. Consejo Conserve el embalaje original por si tuviera que devolver el aparato. 127 Licuadora Champion®: un clásico entre las exprimidoras de zumo Datos técnicos Objeto Licuadora/exprimidora de zumos Modelo Champion, MAR-220 Tensión nominal 230 V ~ Frecuencia 50 Hz Absorción nominal de corriente 420 W Revoluciones sólo 1400 U/min Medidas 42 x 19 x 29 cm (L x A x A) Peso 11,7 kg Licuadora Champion®: un clásico entre las exprimidoras de zumo Nota sobre la protección medioambiental: • o arrojar los aparatos eléctricos junto a la basura domestica, así como la forma adecuada de su utilización – de acuerdo a la directriz del PARLAMENTO Y CONSEJO DE LA COMUNIDAD EUROPEA 2002/96/CE del 27 de enero del 2003 sobre mecanismos eléctricos y electrónicos fuera de servicio. Una vez terminado el periodo de funcionamiento del mecanismo, se ruega dejar el mecanismo en lugares Se ruega dejar el mecanismo, en lugares especiales de recolección de aparatos, para su posterior utilización. 128 129 Odšťavňovač Champion® – Lis na ovocnou a zeleninovou šťávu klasik Návod k obsluze Česky 130 Odšťavňovač Champion® – Lis na ovocnou a zeleninovou šťávu klasik Obsah Důležité bezpečnostní pokyny . . . . . . . . . . . . . 132 Součásti výrobku . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 133 Obsluha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 134 Sestavení zařízení . . . . . . . . . . . . . . . . . 134 Demontáž zařízení . . . . . . . . . . . . . . . . . 135 Odšťavňování. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 136 Pasírování a homogenizace . . . . . . . . . . . . . 137 Čištění a péče . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 137 Tipy a recepty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 138 Odstraňování problémů . . . . . . . . . . . . . . . . 140 Záruční podmínky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 143 Technické údaje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 144 Před použitím přečíst návod k použití. Neponořovat přístroj do vody. Po použití odpojte přístroj vždy ze sítě. Pozor: Neotvírat přístroj! Nebezpečí proudu! 131 Odšťavňovač Champion® – Lis na ovocnou a zeleninovou šťávu klasik Důležité bezpečnostní pokyny Při používání elektrických přístrojů musíte vždy učinit tato základní bezpečnostní opatření: 1. Pečlivě si přečtěte všechny pokyny. 2. Odšťavňovač Champion nesmí být během provozu ponechán bez dozoru. 3. Při používání elektrických přístrojů v dosahu dětí je třeba zvláštní opatrnosti a pozorného dohledu. Pokud je zařízení Champion v chodu, udržujte malé děti v dostatečné vzdálenosti. Nenechte děti zařízení obsluhovat. 4. Při plnění plnicího hrdla používejte tlačný nástavec. 5. Nenechávejte kabel viset přes okraj stolu nebo pracovní plochy a dbejte na to, aby se nedotýkal horkých ploch. 6. Nepoužívejte zařízení venku. 7. Nepoužívejte díly příslušenství, které nebyly doporučeny nebo dodány výrobcem/dovozcem. Mohou způsobit požár, úrazy elektrickým proudem nebo zranění. 8. Za chodu zařízení nestrkejte do protlačovacího otvoru prsty ani žádné předměty. 9. Nezasahujte pod protlačovací výstupek nebo do plnicího hrdla, dokud je zástrčka zasunuta do zásuvky. 10. V žádném případě se nedotýkejte pohybujících se dílů. 11. Pokud se dotýkáte řezacího mechanismu, postupujte opatrně. Nožíky jsou ostré. 12. Zařízení nepoužívejte, jestliže je poškozeno síto, kabel nebo zástrčka, nebo poté, co se u něho projevily poruchy nebo bylo jakýmkoliv způsobem poškozeno. Odešlete zařízení svému ser- 132 13. 14. 15. 16. 17. visnímu středisku Champion (viz stránka 2), kde jej prohlédnou, opraví nebo seřídí. Abyste se vyvarovali úrazu elektrickým proudem, neponořujte kabel, zástrčku a podstavec motoru odšťavňovače Champion do vody nebo jiných kapalin. Vyčistěte zařízení jednoduchým otřením vlhkou utěrkou (viz Čištění a péče, str. 137). Pokud zařízení nepoužíváte, provádíte montáž či demontáž součástek a před čištěním vytáhněte síťovou zástrčku ze zásuvky. Vytáhněte ji tahem za zástrčku samotnou, nikoliv za kabel. Vyčkejte, dokud se motor nezastaví, pak teprve zařízení rozeberte. Vyčkejte, dokud se motor nezastaví, pak teprve vytáhněte zástrčku ze zásuvky. Po každém použití zařízení vytáhněte síťovou zástrčku ze zásuvky. Tento návod si dobře uschovejte! Před uvedením do provozu si bezpodmínečně přečtěte: Odšťavňovač Champion je vybaven bezpečnostním magnetickým systémem, který zajišťuje, že se motor rozběhne pouze tehdy, pokud je řezný mechanismus chráněn protlačovacím výstupkem. Pokud zjistíte, že motor nepracuje, velmi pečlivě zkontrolujte, zda jsou výstupek, nástavec (síto nebo homogenizační destička) a vypouštěcí hrdlo správně nasazeny a řádně umístěny (viz str. 134, Sestavení zařízení). Provoz je dovolen pouze s nasazeným sítem nebo homogenizační destičkou. Odšťavňovač Champion® – Lis na ovocnou a zeleninovou šťávu klasik Součásti výrobku 6 Plnicí hrdlo (50944) - trychtýř 1 Protlačovací výstupek (50940) 2 Řezný mechanismus (50941) 7 Vypouštěcí hrdlo (50945) - trychtýř 10 Skleněná nádoba 0,7 l (50141) 3 Deska síta - jemná (50942) 5 Homogenizační destička (50943) 8 Tlačný nástavec (50946) Ruční síto (50939) Volitelné příslušenství. Není obsaženo v rozsahu dodávky. 4 Deska síta-hrubá (50911) 9 Nástavec mlýnku na obilí (50910) 133 Odšťavňovač Champion® – Lis na ovocnou a zeleninovou šťávu klasik Sestavení zařízení Sestavení a rozebrání zařízení Champion si několikrát podle tohoto návodu vyzkoušejte, aby se to pro vás stalo rutinou. Teprve poté, co jsou všechny díly správně sestaveny, zastrčte zástrčku do zásuvky a zařízení zapněte. Do odšťavňovače se nesmí dostat žádné tvrdé předměty, jako např. lžíce, nůž, mince, napínáček atd. Před demontáží či odstraněním jakýchkoliv dílů nejdříve zařízení vypněte, vyčkejte, až se motor zastaví a vytáhněte zástrčku. 2. Nasazení protlačovacího výstupku 1. Nasazení řezného mechanismu Nasaďte protlačovací výstupek - plnicí hrdlo dolů - na řezný mechanismus. 3. Uložení vypouštěcího hrdla Aby nůž vždy dobře klouzal na ose a řezný mechanismus tak nebyl zachycen možným podtlakem, doporučujeme před každým použitím promazat osu 2-3 kapkami (ne více) olivového nebo kokosového oleje. Tento olej se do šťávy nedostane. V žádném případě nepoužívejte máslo, margarín nebo minerální tuky. Naplňte otvor řezného mechanismu studenou vodou. Vylijte vodu. Otvor řezného mechanismu má plochou stranu. Nastrčte řezný mechanismus na osu tak, aby plochá strana otvoru řezného mechanismu dosedla na plochou stranu osy. Aby mohl otvor vyschnout, má být nůž nasazen na hřídeli pouze při použití. Jinak je třeba nůž uchovávat tak, aby do otvoru řezného mechanismu mohl vnikat vzduch. 134 K odšťavnění vezměte síto, k pasírování / homogenizaci nylonovou destičku. Vložte nyní síto, resp. destičku do prohlubně protlačovacího výstupku a jednou rukou je v této poloze přidržte. Druhou rukou zastrčte a zasuňte vypouštěcí hrdlo až na doraz. Na vypouštěcím hrdle je z důvodu vaší bezpečnosti upevněn magnet. Motor běží pouze tehdy, pokud je vypouštěcí hrdlo zasunuto až dozadu a protlačovací výstupek je vystředěn (viz bod 4). Vypouštěcí hrdlo lze nasadit pouze v jednom směru. 4. Vorsatz ausrichten Pohybujte protlačovacím výstupkem pouze mírně do strany tak, aby držák seděl volně. Nyní jím pouze mírně otáčejte doleva, až otvory v zadním dílu protlačovacího výstupku zasáhnou do přídržné čelisti. Zasuňte nyní protlačovací výstupek zcela dovnitř a otočte jím ještě jednou doleva až na doraz. Nyní je ve správné pozici pro práci. Odšťavňovač Champion® – Lis na ovocnou a zeleninovou šťávu klasik Demontáž zařízení Pozor! Nesahejte dopředu do pohybujícího se nože! Vytáhněte zástrčku ze zásuvky. Stroj se zastaví. Otáčejte nyní protlačovacím výstupkem trochu doprava, mírně jím pohybujte tam a zpět a pak jej vytáhněte. Bitte beachten Sie: Je naprosto normální, že se mezi řezným mechanismem a nábojem motoru z ušlechtilé oceli usazuje trochu výtlačků. 135 Odšťavňovač Champion® – Lis na ovocnou a zeleninovou šťávu klasik Odšťavňování K odšťavňování používejte společně s vypouštěcím hrdlem desku s jemným sítem (3). Pokud byste chtěli mít ve své šťávě více vlákninové složky, objednejte si u svého dovozce Champion (viz str. 2) desku s hrubým sítem (4). Ta se mj. doporučuje při odšťavňování jahod. Postavte mělkou konvici na šťávu (obj. č. 50141) nebo misku pod vypouštěcí hrdlo k zachycování šťávy a další misku pod přední protlačovací otvor k zachycování výtlačků. Výtlačky můžete namísto toho také zachycovat tak, že na protlačovací výstupek upevníte pomocí gumy plastový sáček. Kvalita náplně Nejlepších výsledků dosáhnete, pokud použijete čerstvou, předchlazenou, biologickou zeleninu vynikající kvality. Např. čerstvá mrkev se při ohnutí zlomí, starší se ohne a zůstane celá. Šťáva, kterou získáte, nemůže být lepší než náplň, kterou do odšťavňovače vložíte. Z dřevnaté, staré, uvadlé zeleniny nelze získat nijak zvlášť dobrou šťávu. Naproti tomu, z vynikající, čerstvé, předchlazené zeleniny získáte chutnou a osvěžující šťávu. Příprava zeleniny Před odšťavňováním zeleninu očistěte. Zařízení nenechte běhat na prázdno. Zařízení Champion může bez přerušení vyrobit libovolné množství šťávy. Abyste dosáhli co nejlepších výsledků, vkládejte do odšťavňovače jen tak velké kusy, které se do plnicího hrdla vejdou. Správné plnění Vkládejte zeleninu souvisle. Je důležité tlačný nástavec při každém plnění přidržet několik sekund, aby nedošlo ke zpětnému vydutí výtlačků do plnicího hrdla. Přitlačením tlačného nástavce dosáhnete toho, že výtlačky budou vystupovat vpředu ze zařízení. Přetížení Pokud je zařízení Champion přetíženo, vydává klikavé zvuky. Nezneklidňujte se! Pouze se ukazuje, že plnění proběhlo příliš rychle, nebo že nebyl tlačný nástavec dostatečně dlouho tisknut. 136 Blokování - okamžité vyprázdnění Pokud se odšťavňovač Champion během odšťavňování ucpe, lze jej rychle vyprázdnit tak, že zasunete do plnicího hrdla velkou mrkev a tlačný nástavec rukou zatlačíte dolů. Zatímco vyvíjíte tlak na náběžný špičatý konec protlačovacího výstupku, současně druhou rukou tlačte dolů. Pozor! Nesahejte dopředu do pohybujícího se nože! Vyvíjejte tlak tak dlouho, až se protlačovací výstupek vyprázdní a řezný mechanismus se tře o protlačovací výstupek. Příliš vlhké výtlačky Výtlačky z prvních dvou nebo tří odšťavněných kusů jsou možná vlhčí než obvykle. Tyto výtlačky vložte ještě jednou, tím dosáhnete maximálního odšťavnění. Příliš vlhké výtlačky mohou být také způsobeny rychlým plněním, ucpaným sítem nebo silně opotřebeným, tupým řezným mechanismem. Vypněte zařízení Champion, vyjměte desku síta (3/4) a vyčistěte ji kartáčem. Oklepejte desku síta o hranu stolu: ze síta se uvolní veškeré zbytky. Příp. si objednejte novou desku síta nebo nový řezný mechanismus (ob. č. 50941). Vyčistěte síto a řezný mechanismus vždy ihned po každém použití. Tak jej snadno udržíte bez veškerých zbytků. Výtlačky ovoce jsou přirozeně vlhčí než zeleninová drť. U zvláště šťavnatého ovoce a zeleniny snižte rychlost plnění. Tímto způsobem získáte sušší výtlačky a více šťávy. Pokud chcete využít úplně poslední kapky, vložte výtlačky do zařízení ještě jednou. Pro zařízení Champion to není žádný problém. Kal a pěna Vysokým výtěžkem šťávy se ve šťávě vytvoří trochu sedliny. Možná se v zařízení Champion vlivem lisovacího tlaku vytvoří i trochu pěny. Pěnu a kal můžete odstranit tak, že šťávu procedíte libovolným ručním sítem. Odšťavňovač Champion® – Lis na ovocnou a zeleninovou šťávu klasik Pasírování a homogenizace K pasírování, resp. homogenizaci použijte namísto desky síta homogenizační destičku (5). Pod přední otvor umístěte misku nebo nádobu. Pokud pasírujete šťavnatou potravu, postavte pod vypouštěcí hrdlo druhou misku. Vytékání tekutin u vypouštěcího hrdla a krytu motoru je naprosto normální. Vhodné potraviny Z ovoce můžete vyrábět ovocné omáčky; čerstvou a vařenou zeleninu a ovoce použijete pro dětskou výživu a stravu pro seniory; čerstvé oříšky pasírujete na ořechovou kaši; ze zmrzlého ovoce připravíte chutné zmrzliny nebo sorbety. Zařízení Champion vám nabízí dostatek možností k přípravě chutných pokrmů. Příprava Pokud nemáte rádi ve směsi jádra a slupky, předem je odstraňte. Pomocí zařízení Champion lze homogenizovat každou potravinu, která je měkká a šťavnatá. Upozornění Nepokoušejte se pasírovat suché potraviny, jako jsou obilí nebo fazole. Protože neobsahují žádnou nebo jen málo tekutiny, pasírovat je nelze. Doporučujeme je přes noc namočit. Také ořechy vyžadují zvláštní zacházení. Mnohé ořechy ze své podstaty obsahují málo oleje, což znesnadňuje pasírování. Tím, že se k mnohým druhům ořechů (na olej bohaté druhy, s výjimkou např. burských oříšků) během pasírování přidává trochu oleje, nebo se nechají přes noc ve vodě změknout, je lze pak lépe homogenizovat. Odšťavňovač Champion® – Lis na ovocnou a zeleninovou šťávu klasik Čištění a péče Očistěte nylonové díly ihned po použití. Používejte pouze studenou vodu a čisticí prostředek. Teplá a horká voda vedou k tomu, že se díly deformují. Nylonové díly nikdy nemyjte v horké vodě. Nemyjte v myčce na nádobí. Všechny zbytky potravin se musí odstranit. Nepřipusťte, aby zbytky ztvrdly a usadily se. K čištění použijte houbičku a kartáč. Síto očistíte tak, že jej oklepete o hranu stolu a poté dobře propláchnete. Zvlášť dobrý pozor dávejte na to, aby na sítu nezůstaly žádné zbytky. To je zvlášť rozhodující pro šťávu získanou z vašeho zařízení Champion. Pokud jsou díly silně pokryty skvrnami (např. skvrnami od mrkve), namočte je. Nastříkejte na ně čisticí prostředek, okartáčujte a opláchněte pod tekoucí vodou. Kryt motoru očistěte navlhčenou houbičku. 137 Odšťavňovač Champion® – Lis na ovocnou a zeleninovou šťávu klasik Tipy a recepty Zmrzlina Sorbety Získáte zmrzlinu pro bez chemických přísad a bez raﬁnovaného cukru, na které si každý pochutná. Jako náhradu mléka můžete použít jakýkoliv druh sójového mléka, sušeného sójového mléka nebo také jiného sušeného mléka. Můžete také použít mléko a vodu v poměru půl na půl. Použitím lecitinového granulátu získáte smetanovou zmrzlinu. Použití je zcela libovolné. Namísto bílého nebo hnědého raﬁnovaného cukru doporučujeme neraﬁnovaný třtinový cukr* z řízené ekologické farmy. Zmrzlina bude mít krémovější chuť a bude hustší, pokud nylonové díly, řezný mechanismus a misku, do které zmrzlinu uložíte, budete po dobu třiceti minut před homogenizací ochlazovat v chladničce (ne v mrazničce!) Zmrzlinu můžete pro pozdější spotřebu uchovávat v sáčcích či nádobkách v mrazničce. Tak můžete přebytky ovoce velmi užitečně zhodnotit. Základní recept: Vše co potřebujete, je ovoce. Použijte jakýkoliv druh ovoce a vyzkoušejte všechny kombinace. Očistěte ovoce a nakrájejte jej na kousky tak, aby jejich velikost odpovídala otvoru zařízení Champion. Předtím, než jej necháte projít zařízením, nechte ovoce zmrazit. Zmražené ovoce homogenizujte. Pokud ovoce chutná velmi hořce nebo trpce, přidejte k němu med nebo třtinový cukr. Příklad receptu: Jahodová zmrzlina: 11⁄2 šálku jahod (čerstvých nebo zmrazených), 2 šálky mléka, 2 polévkové lžíce lecitinového granulátu (pokud chcete), 1 čajovou lžičku vanilkového prášku, 1⁄2 šálku medu nebo třtinového cukru. Jahody homogenizujte pasírováním v zařízení Champion nebo v mixéru. Přidejte ostatní přísady a dobře promíchejte nebo mixujte. Nechte zamrazit, nakrájejte na proužky, homogenizujte zařízením Champion a ihned podávejte. Vydatnost je 1 litr. *označuje se také jako sušená třtinová šťáva. Obsahuje daleko více vitamínů, minerálních a také chuťových látek. 138 Alternativní způsob: Nejdříve homogenizujte čerstvé ovoce a pak jej nechte zmrazit v miskách na led s přepážkami, až bude ovoce pevné. Zmražené kostičky propasírujte. Podávejte ihned. Tímto způsobem můžete snáze zjistit, zda budete potřebovat sladidlo nebo ne a můžete jej přidat před zmražením. Ještě jeden tip: Pokud nylonové díly zchladíte v chladničce 30 minut před homogenizací (ne v mrazničce!), získáte hustější a krémovější sorbet. Pokud máte příliš mnoho ovoce, které nemůžete včas spotřebovat, zmrazte je jako sorbet pro pozdější spotřebu. Ovocná pyré a omáčky Ovocná pyré jsou vynikající pro mnohé omáčky a dezerty. Získáte je jako šťávy pomocí vložky síta. Ovoce na omáčky lze také homogenizovat. Odšťavňovač Champion® – Lis na ovocnou a zeleninovou šťávu klasik Tipy a recepty Ořechová kaše (ořechové máslo) Dětská výživa a potrava pro seniory Téměř každý druh ořechů lze zpracovat na chutnou ořechovou kaši. Mnohé druhy však ze své podstaty neobsahují dostatečné množství oleje, takže je nutné olej přidat. Potřebné množství oleje závisí na druhu. Nejlépe je použít dobrý, za studena lisovaný salátový olej s nízkou vlastní chutí z řízené ekologické farmy. Např. vlašské ořechy vyžadují jen velmi málo oleje. Během homogenizace ořechů přidejte tudíž do zařízení Champion olej. Další možnost představuje změkčování přes noc s následnou homogenizací. Jak pro děti, tak i pro seniory můžete použít veškeré čerstvé ovoce. Použijte pouze jedlé části. Pro velmi malé děti úplně odstraňte slupky. Ovoce homogenizujte a podávejte ve formě kaše. Homogenizovat lze i vařené ovoce. Mírně vařenou zeleninu lze rovněž homogenizovat jako dětskou výživu a stravu pro seniory, bez přidání soli. Namísto průmyslově vyráběné dětské výživy ve skleničkách vezměte na cestu pro své dítě homogenizované pokrmy. Ačkoliv má zařízení Champion silný motor, lze většinu ořechových kaší vyrábět pouze v malých množstvích. Pokud se protlačovací výstupek mimořádně ohřeje, přerušte práci. K výrobě ořechové kaše je třeba zařízení Champion sestavit s nylonovou destičkou, jako při homogenizaci. Pokud budete vkládat ořechy pomalu, získáte krémovou ořechovou kaši, při rychlém vkládání vzniká hrubozrnná kaše. 139 Odšťavňovač Champion® – Lis na ovocnou a zeleninovou šťávu klasik Odstraňování problémů Problém Champion řádně nevyhazuje výtlačky. Možná příčina Řešení Lisovaný materiál je nařezán na příliš malé kousky. Nařežte lisovaný materiál pokud možno na větší kusy; tak velké, aby jejich velikost odpovídala otvoru v odšťavňovači. Došlo ke zpětnému vydutí pomalým plněním lisovaného materiálu. Vkládejte lisovaný materiál střední rychlostí a přidržujte tlačný nástavec stlačený dolů tak dlouho, až je lisovaný materiál nastrouhaný. Pokud tlačný nástavec uvolníte, neměl by vyčnívat více než 1 cm. Protlačovací výstupek zařízení Champion je ucpaný. K vyprázdnění od výtlačků zatlačte úplně vpředu na protlačovací výstupek a současně doplňujte lisovaný materiál nebo stlačujte tlačný nástavec dolů. Způsobí to trochu hluku, stroj se však nepoškodí. Upozornění! Nesahejte do otvoru protlačovacího výstupku! Pokud nůž uvízne na vřetenu, sklopte Champion dopředu a nakapejte trochu penetračního oleje mezi nůž a stroj. Ve sklopené poloze dopředu nechte odšťavňovač stát 24 hodin, aby mohl olej působit. Pokud je nůž na vřetenu dále zaseknutý a nelze jej stáhnout, vložte mezi nůž a stroj šroubovák a šroubovákem otočte. Řezný mechanismus (2) vázne na vřetenu, je obtížné jej sejmout. Vyjměte všechny díly. Očistěte vřeteno pomocí proužku smirkového papíru. Před každým použitím promažte vřeteno 2-3 kapkami olivového nebo kokosového oleje. Do otvoru řezného mechanismu nalijte studenou vodu. Vodu vylijte a nasuňte řezný mechanismus na vřeteno. Aby nedocházelo k váznutí posuňte nůž dvakrát dopředu a zpátky. Dobře očistěte dutiny nože tak, že jej přes noc vložíte do silného roztoku studené vody a čisticího prostředku. Malým šroubováčkem opatrně oškrábejte stěny dutin řezného mechanismu a odstraňte nečistoty. Nechte vodu dobře okapat a řezný mechanismus uložte na bok, aby dutiny dobře vyschly. Nasuňte řezný mechanismus na vřeteno pouze při používání. V ostatních případech uchovávejte nůž mimo stroj. 140 Odšťavňovač Champion® – Lis na ovocnou a zeleninovou šťávu klasik Odstraňování problémů Problém Šťáva vychází ven společně s výtlačky Možná příčina Řešení Je deska síta správně vložena? Zkontrolujte polohu desky síta podle návodu na stránce 134. Případně vložte síto ještě jednou a sledujte přitom přesně pokyny na stránce 134. Je deska síta ucpaná? Pokud jsou otvory v desce síta ucpané, namočte desku na 24 -48 hodin do silného roztoku studené vody a čisticího prostředku a pak ji ještě jednou očistěte kartáčem. Deska síta by se měla po každém použití očistit. Pokud to nepomůže, doporučujeme změkčit desku síta přes noc v čistém olivovém oleji. Jinak si objednejte novou desku síta. Motor je na dotek teplý Šťáva vytéká mezi nylonovými díly Díly zařízení Champion jsou zbarvené a zanesené Motor je pouze opatřen lakem a dále již není izolován, takže je normální, že cítíte teplo. Pokud se lze motoru dotýkat, není důvod k obavám. Vytéká jen málo. Není důvod ke zneklidnění. Je to zcela normální a souvisí to s vlhkostí lisovaného materiálu. Vytéká velmi silně: Nylonové díly jsou neodborným používáním nebo omytím horkou vodou deformovány. Kontaktujte dovozce (viz str. 2, Dovozce a servisní středisko). Zbarvení jsou způsobena červenými a zelenými druhy zeleniny. Kvalita šťávy tím není ovlivněna. Díly přesto můžete čas od času podrobit intenzivnímu čištění. K odstranění zbytků barvy ze zeleniny použijte máslo, margarin nebo olej. Díly můžete ještě namočit nejméně na 5 hodin do studené vody s obsahem většího množství čisticího prostředku. 141 Odšťavňovač Champion® – Lis na ovocnou a zeleninovou šťávu klasik Odstraňování problémů Problém Možná příčina Řešení Motor se netočí Jsou všechny díly, jak je popsáno na stránce 134, správně sestaveny? Pro vaši bezpečnost se motor otáčí pouze tehdy, pokud je vypouštěcí hrdlo posunuto až zcela dozadu. Náplň se vkládá příliš rychle za sebou. Snižte rychlost při plnění na „střední“ a přidržte tlačný nástavec cca. 2 sekundy stlačený dolů. Síto (3, 4) je nutno vyčistit nebo vyměnit. Vyčistěte síto podle návodu na str. 137 nebo kontaktujte své servisní středisko Champion (viz str. 2). Řezný mechanismus se otupil a musí se vyměnit. Kontaktujte servisní středisko Champion (viz str. 2). Možná je odšťavňovaný materiál starý a vysušený (např. z přezimování). Použijte dobrý, čerstvý lisovaný materiál, čímž dosáhnete optimálních výsledků. Odšťavňovaný materiál se doplňuje příliš pomalu. Doplňujte „střední“ rychlostí a tlačný nástavec přidržte cca. 2 sekundy stlačený dolů. Řezný mechanismus je tupý a je nutné ho vyměnit. Kontaktujte servisní středisko Champion (viz str. 2). Ječivý zvuk (podobný ptačímu křiku) Možná došlo k narušení těsnění na krytu motoru a netěsní. Existuje nebezpečí, že došlo k poškození ložiska a motoru. Pošlete zařízení do opravy. Za tímto účelem kontaktujte servisní středisko Champion. Rýhy v řezném mechanismu Jedná se rýhy způsobené při výrobě, které vznikly při odlévání. Pokud se řezný mechanismus nepoužívá, rýhy jsou sotva postřehnutelné. Šťáva zbarví řezný mechanismus a rýhy se zvýrazní. Nebudou se však prohlubovat, ani nedojde ke zlomení řezného mechanismu. Výtlačky jsou příliš vlhké* * Zařízení Champion nařezává buňky odšťavňovaného materiálu. Tím jsou výtlačky obecně vlhčí než u jiných odšťavňovačů. Důležité je odšťavňované množství. Pokud toto množství poklesne, existují tři možné příčiny. Šťáva je horká Důležité: Případné opravy musí být z důvodů vaší bezpečnosti prováděny odborně. Neprovádějte proto opravy sami! Pošlete své zařízení Champion s přesným popisem poruchy dovozci (viz str. 2). 142 Odšťavňovač Champion® – Lis na ovocnou a zeleninovou šťávu klasik Záruční podmínky Záruka na všechny díly odšťavňovače Champion je 2 roky. Záruka se týká vad materiálu, konstrukce a zpracování u všech dílů. Pokud se na Vašem odšťavňovači Champion navzdory odbornému používání během záruční doby vyskytne vada, pak ji výrobce/dovozce dle své volby buď opraví nebo zdarma vymění vadné díly, nebo náhradou pošle nové zařízení. K tomu je nutno celé zařízení, včetně všech jeho dílů příslušenství, důkladně očistit a dobře zabalené odeslat do servisního střediska Champion (viz str. 2). Nezapomeňte prosím: Pokud byste jednotlivé díly nebo zařízení nevyčistili, vyúčtuje vám servisní středisko, nezávisle na nároku na záruku, náklady na čištění. Pro případ odeslání do opravy je nejlépe si uschovat originální obal. Před odesláním zařízení vždy nejdříve zavolejte do servisního střediska. Často totiž k odstranění problému stačí telefonát a odeslání si můžete ušetřit. V každém případě servisní středisko Champion váš problém vyřeší co možná nejrychleji. Pokud je však potřeba zařízení odeslat, dohodněte se o zásilce s vaším servisním střediskem Champion. Můžete tak minimalizovat své náklady na dopravu. Nárok na záruku neobsahuje: a) Příčiny, které se nevztahují na řemeslné zpracování zařízení, jako např. poškození z neopatrnosti, nehoda nebo jiné. b) Provozování a použití, které není v souladu s návodem k obsluze, nepečlivé zacházení, technické změny, nehoda. c) Poškození, která vznikla použitím neoriginálních náhradních dílů nebo opravami, způsobenými neautorizovaným provozovnami. Aby bylo možné zpracovat záruční opravu, je potřeba poskytnout tyto informace: 1. Vaše jméno, adresu a číslo telefonu 2. Výrobní číslo a číslo modelu. 3. Problém 4. Datum zakoupení 5. Prodejce 6. Při poškození z důvodu přepravy: název zasilatelské služby a číslo balíku. Důležité: Pokud zasíláte svůj odšťavňovač Champion, zabalte všechny díly do originálního obalu a přesvědčte se o tom, zda jste zabalili všechny díly. Nezapomeňte na venkovní stranu obalu napsat svou adresu. Adresu vašeho servisního střediska Champion naleznete na stránce 2. Tip Uschovejte si originální obal pro příp. nutné odeslání. 143 Odšťavňovač Champion® – Lis na ovocnou a zeleninovou šťávu klasik Technické údaje Předmět Odšťavňovač/tlakový lis Model Champion, MAR-220 Jmenovité napětí 230 V ~ Frekvence 50 Hz Jmenovitý příkon 420 W Otáčky pouze 1400 min-1 Rozměry 42 x 19 x 29 cm (d x š x v) Hmotnost 11,7 kg Odšťavňovač Champion® – Lis na ovocnou a zeleninovou šťávu klasik Ochrana životního prostředí: • Elektrické spotÐebiÐe se ne vyhazují spolu s jiným domácím odpadem, a zpracovují se urÐitým zpÐsobem - ve shodÐ s pÐedpisem PARLAMENTU A RADY EVROPSKÉHO SPOLEÐENSZVÍ 2002/96/ES ze dne 27 ledna 2003 o porouchaný elektrických a elektronických zaÐízení. Prosba ponechat toto zaÐízení na konci doby použitelnosti ve speciálnÐ urÐeném veÐejném místÐ sbÐru zaÐízení pro jejich následnou utilizace. 144 145 Storcătorul Champion® – Un clasic al storcătoarelor Ghid de utilizare Română 146 Storcătorul Champion® – Un clasic al storcătoarelor Tablă de materii Indicaţii de siguranţă importante . . . . . . . . . . . . 148 Componentele produsului . . . . . . . . . . . . . . . 149 Utilizarea . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150 Montarea aparatului . . . . . . . . . . . . . . . . 150 Demontarea aparatului . . . . . . . . . . . . . . . 151 Stoarcerea . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 152 Obţinerea piureurilor şi omogenizarea . . . . . . . . 153 Curăţarea şi îngrijirea . . . . . . . . . . . . . . . . 153 Sfaturi şi reţete . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 154 Eliminarea problemelor . . . . . . . . . . . . . . . . 156 Condiţii de garanţie . . . . . . . . . . . . . . . . . . 159 Date tehnice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160 Înainte de utilizare trebuie să citiţi instrucţiunea. Nu scufundaţi aparatul în apă. La sfîrşitul utilizării scoateţi furcă din priză. Atenţie: nu desfaceţi aparatul! Pericol de electrocutare! 147 Storcătorul Champion® – Un clasic al storcătoarelor Indicaţii de siguranţă importante La utilizarea aparatelor electrice trebuie luate întotdeauna următoarele măsuri de siguranţă elementare: 1. Citiţi toate instrucţiunile cu atenţie. 2. Storcătorul de fructe Champion nu trebuie lăsat niciodată nesupravegheat atunci când este în funcţiune. 3. Acordaţi o atenţie specială şi efectuaţi o supraveghere atentă când utilizaţi aparate electrice în apropierea copiilor. Ţineţi copiii mici departe de aparatul Champion aﬂat în funcţiune. Nu permiteţi utilizarea maşinii de către copii. 4. Pentru umplerea ajutajului de umplere utilizaţi unealta de îndopat şi presat. 5. Nu lăsaţi cablul agăţat de marginea mesei sau a suprafeţei dumneavoastră de lucru şi aveţi grijă să nu atingă nicio suprafaţă ﬁerbinte. 6. Nu utilizaţi aparatul în aer liber. 7. Nu utilizaţi niciun accesoriu care nu este recomandat sau vândut de către producător/importator. Ele ar putea provoca incendii, şocuri electrice sau răniri. 8. Nu introduceţi nici degetul, nici alte obiecte în oriﬁciul garniturii frontale în timp ce aparatul funcţionează. 9. Nu apucaţi sau introduceţi niciodată mâna sub garnitură sau în ştuţul de umplere cât timp ştecărul este în priză. 10. Nu atingeţi în niciun caz piesele aﬂate în mişcare. 11. Procedaţi prudent dacă apucaţi dispozitivul de tăiere. Cuţitaşele sunt ascuţite. 12. Nu utilizaţi aparatul dacă sita, cablul sau ştecărul sunt deteriorate sau după 148 13. 14. 15. 16. 17. ce aparatul a indicat defecţiuni sau a fost deteriorat în vreun fel. Trimiteţi aparatul la centrul de service Champion (vezi pagina 2), pentru a ﬁ examinat, reparat sau reglat acolo. Pentru a evita şocurile electrice, nu scufundaţi cablul, ştecărul sau baza motorului presei de suc Champion în apă sau în alte lichide. Pentru curăţarea aparatului ştergeţi-l cu o cârpă umedă (vezi Curăţare şi îngrijire, pag. 153). Scoateţi ştecărul din priză dacă aparatul nu este în funcţiune, dacă montaţi sau demontaţi componente şi înainte de a-l curăţa. Scoateţi aparatul din priză trăgând de ştecăr, nu de cablu. Aşteptaţi până când motorul se opreşte înainte de a dezasambla aparatul. Aşteptaţi până când motorul este oprit înainte de a scoate ştecărul din priză. Scoateţi ştecărul aparatului din priză după ﬁecare utilizare. Vă rugăm să păstraţi aceste instrucţiuni! Înainte de punerea în funcţiune citiţi neapărat: Storcătorul Champion este echipat cu un sistem de siguranţă cu magneţi care asigură funcţionarea motorului numai atunci când dispozitivul de tăiere este protejat de adaptor. În cazul în care constataţi că motorul nu funcţionează, veriﬁcaţi cu mare grijă dacă adaptorul, sita sau placa de omogenizare şi ştuţul de evacuare sunt montate şi poziţionate corect (vezi pag. 150, Asamblarea aparatului). Din motive de siguranţă, funcţionarea este permisă numai cu sita sau cu placa de omogenizare montată. Storcătorul Champion® – Un clasic al storcătoarelor Componentele produsului 6 Plnicí hrdlo (50944) - trychtýř 1 Adaptor (50940) 2 Dispozitiv de tăiere (50941) 7 Vypouštěcí hrdlo (50945) - trychtýř 10 Cană din sticlă 0,7 l (50141) 3 Placă de ﬁltrare ﬁnă (50942) 5 Placă de omogenizare (50943) 8 Dispozitiv de îndopare şi presare (50946) Sită de mână (50939) Se pot achiziţiona suplimentar. Nu sunt incluse în gama de livrare! 4 Placă de ﬁltrare grosieră (50911) 9 Garnitură frontală pentru măcinat cereale (50910) 149 Storcătorul Champion® – Un clasic al storcătoarelor Asamblarea aparatului Pentru a vă familiariza cu această fază, asamblaţi şi dezasamblaţi aparatul Champion de câteva ori conform acestui ghid. Introduceţi ştecărul în priză şi porniţi aparatul numai după ce toate piesele sunt asamblate corect. În storcător nu trebuie să pătrundă niciun obiect dur precum linguriţe, cuţite, monede, pioneze ş.a.m.d. Înainte de a îndepărta vreo piesă, opriţi aparatul, aşteptaţi până când s-a oprit complet şi scoateţi ştecărul din priză. 2. Fixarea adaptorului 1. Aşezarea dispozitivului de tăiere Împingeţi adaptorul - cu ştuţul de umplere în jos - peste dispozitivul de tăiere. 3. Montarea ştuţului de evacuare Pentru ca cuţitul să alunece bine pe ax, iar dispozitivul de tăiere să nu se înţepenească din cauza unei eventuale apăsări, vă recomandăm să lubriﬁaţi axul înainte de utilizare cu 2-3 picături (nu mai mult) de ulei de măsline sau de nucă de cocos. Acest ulei nu ajunge în suc. Nu utilizaţi în niciun caz unt, margarină sau grăsimi minerale. Umpleţi oriﬁciul dispozitivului de tăiere cu apă rece. Evacuaţi apa. Oriﬁciul dispozitivului de tăiere prezintă o suprafaţă plană. Introduceţi dispozitivul de tăiere în aşa fel pe ax, încât partea plană a oriﬁciului dispozitivului de tăiere să întâlnească partea plană a axului. Pentru ca oriﬁciul să se poată usca, cuţitul trebuie să stea numai pentru utilizare pe arbore. De altfel, cuţitul trebuie păstrat în aşa fel încât aerul să poată ajunge în oriﬁciul dispozitivului de tăiere. 150 Pentru stoarcere luaţi sita, iar pentru obţinerea piureurilor sau pentru omogenizare luaţi placa de nailon. Aşezaţi acum sita, respectiv placa în adâncitura adaptorului şi menţineţi-o pe poziţie cu o mână. Introduceţi şi împingeţi ştuţul de evacuare cu cealaltă mână până se opreşte. Pe ştuţul de evacuare este ﬁxat, pentru siguranţa dumneavoastră, un magnet. Numai dacă ştuţul de evacuare este deplasat complet spre spate şi adaptorul este aliniat (vezi punctul 4), motorul funcţionează. Ştuţul de evacuare poate ﬁ montat într-un singur sens. 4. Alinierea adaptorului Mişcaţi acum adaptorul uşor lateral astfel încât suportul să ﬁe expus. Rotiţi-l acum uşor spre stânga până când oriﬁciile din partea posterioară a adaptorului ajung pe gheara de ﬁxare. Împingeţi complet înspre interior adaptorul şi rotiţi-l încă o dată spre stânga, până când se opreşte. Acum el este în poziţia corectă de lucru. Storcătorul Champion® – Un clasic al storcătoarelor Demontarea aparatului Atenţie! Nu apucaţi frontal cuţitul aﬂat în stare de funcţionare! Scoateţi ştecărul din priză. Maşina a intrat în starea de repaus. Rotiţi acum adaptorul puţin spre dreapta, mişcaţi-l uşor înainte şi înapoi şi apoi trageţi-l. Vă rugăm să reţineţi: Este cât se poate de normal ca între dispozitivul de tăiere şi butucul din oţel special al motorului să se acumuleze puţină tescovină. 151 Storcătorul Champion® – Un clasic al storcătoarelor Stoarcerea Utilizaţi pentru stoarcere placa de ﬁltrare ﬁnă (3) împreună cu ştuţul de evacuare. Dacă vă place mai multă materie ﬁbroasă în sucul dumneavoastră, comandaţi de la importatorul dumneavoastră de aparate Champion (vezi pag. 2) placa de ﬁltrare grosieră (4). Acest lucru se recomandă de altfel pentru stoarcere sucului din boabe. Puneţi o cană de suc lată (Nr. comandă 50141) sau un castron sub ştuţul de evacuare pentru a capta sucul şi un castron sub oriﬁciul frontal al adaptorului pentru a capta tescovina. În schimb, puteţi capta tescovina şi prin ﬁxarea unei pungi de plastic cu un cauciuc pe adaptor. Calitatea materiei prime Cele mai bune rezultate le obţineţi dacă procuraţi legume proaspete, bine coapte, răcite în prealabil, dintr-o cultură biologică. Un morcov proaspăt, de exemplu, se rupe în două bucăţi când îl îndoiţi, în timp ce unul vechi se îndoaie. Sucul obţinut nu poate ﬁ mai bun decât materia primă pe care-o introduceţi în storcător. Dintr-o legumă lemnoasă, veche, veştedă nu se poate obţine prin presare un suc bun. Din contră, din legume proaspete şi bine coapte răcite în prealabil, puteţi obţine sucuri răcoritoare delicioase. Pregătirea legumelor Spălaţi legumele înainte de stoarcere. Nu lăsaţi aparatul să meargă în gol. Champion poate produce orice cantitate de suc dorită fără întrerupere. Pentru a obţine cele mai bune rezultate, introduceţi în storcător bucăţi de dimensiunile permise de ştuţul de umplere. Umplerea corectă Introduceţi legume continuu. Este important să menţineţi apăsat timp de câteva secunde dispozitivul de îndopare şi presare după ﬁecare umplere, pentru a evita o retenţie în ştuţul de umplere. Prin menţinerea apăsată a dispozitivului de îndopare şi presare faceţi ca tescovina să iasă prin partea frontală a aparatului. Suprasolicitarea În cazul suprasolicitării aparatului Champion, acesta scoate un clinchet. Nu vă neliniştiţi! Aceasta indică faptul că aparatul a fost umplut prea repede sau că nu s-a apăsat 152 suﬁcient de mult pe dispozitivul de îndopare sau presare. Blocarea - golirea rapidă Atunci când se înfundă în timpul stoarcerii, aparatul Champion poate ﬁ golit rapid prin introducerea unui morcov mare în ştuţul de umplere şi reapăsarea cu o mână pe dispozitivul de îndopare şi presare. Exercitaţi în acest timp presiune asupra capătului de admisie al adaptorului, apăsând pe acesta cu cealaltă mână. Atenţie! Nu apucaţi frontal cuţitul aﬂat în stare de funcţionare! Exercitaţi presiune până când adaptorul s-a golit, iar cuţitul se freacă de adaptor. Tescovină prea umedă Tescovina de la primele două sau trei bucăţi stoarse este probabil mai umedă decât în mod normal. Introduceţi încă o dată această tescovină pentru a obţine cât mai mult suc prin stoarcere. Tescovina prea umedă poate ﬁ cauzată de introducerea prea rapid în aparat, de colmatarea sitei sau de un dispozitiv de tăiere foarte uzat sau tocit. Opriţi aparatul Champion, îndepărtaţi placa de ﬁltrare (3/4) şi curăţaţi-o cu o perie. Loviţi placa de ﬁltrare de muchia mesei: sita se eliberează de orice resturi. Comandaţi eventual o nouă placă de ﬁltrare sau un nou dispozitiv de tăiere (Nr. comandă 50941). Curăţaţi sita şi dispozitivul de tăiere imediat după ﬁecare utilizare. Puteţi astfel să le eliberaţi uşor de toate reziduurile. Tescovina din fructe este în mod natural mai umedă decât pulpa legumelor. Încetiniţi ritmul de umplere în cazul fructelor sau legumelor deosebit de zemoase. Obţineţi astfel o tescovină mai uscată şi mai mult suc. Dacă doriţi să stoarceţi şi ultimii stropi, mai treceţi o dată tescovina prin storcător. Pentru aparatul Champion acest lucru nu reprezintă o problemă. Depunerile şi spuma Prin procentul mare de suc obţinut, în acesta se generează şi sedimente. Probabil că se obţine şi ceva spumă datorită presiunii de apăsare din aparatul Champion. Puteţi îndepărta spuma şi sedimentul strecurând sucul prin sita de mână anexată. Storcătorul Champion® – Un clasic al storcătoarelor Obţinerea piureurilor şi omogenizarea Pentru obţinerea piureului şi pentru omogenizare utilizaţi placa de omogenizare (5) în locul plăcii de ﬁltrare. Puneţi un castron sau un recipient sub oriﬁciul anterior. Dacă obţineţi piure din alimente zemoase, plasaţi un al doilea castron sub ştuţul de evacuare. Evacuarea lichidelor prin ştuţul de evacuare şi prin masca motorului este absolut normală. Alimentele adecvate Din fructe puteţi obţine sosuri de fructe; legumele şi fructele crude şi ﬁerte le utilizaţi pentru alimentaţia bebeluşilor sau a persoanelor în vârstă; din nuci proaspete faceţi gem de nuci; din fructe congelate faceţi îngheţate sau şerbeturi delicioase. Aparatul Champion vă oferă o mulţime de feluri de mâncare delicioase. Pregătirea Dacă nu doriţi sâmburi sau coajă în piure, îndepărtaţi-le în prealabil. Orice aliment care este moale şi zemos poate ﬁ omogenizat cu Champion. Atenţie: Nu încercaţi să faceţi piure din alimente uscate precum cereale sau boabe de fasole. Deoarece acestea nu conţin lichid deloc sau foarte puţin, nu puteţi face din ele piure. Vă recomandăm se le înmuiaţi peste noapte. Şi nucile suferă un tratament special: Unele nuci conţin de la natură puţin ulei, ceea ce îngreunează obţinerea piureului. Prin adăugarea unei cantităţi mici de ulei în cazul unor soiuri de nuci (sunt excluse soiurile de arahide bogate în grăsimi) sau prin lăsarea la înmuiat peste noapte, acestea se pot omogeniza mai bine. Storcătorul Champion® – Un clasic al storcătoarelor Curăţarea şi îngrijirea Curăţaţi piesele din nailon imediat după utilizare. Utilizaţi numai apă rece şi detergent. Apa caldă şi cea ﬁerbinte pot avea drept consecinţă deformarea pieselor. Nu spălaţi niciodată piesele din nailon în apă ﬁerbinte. Nu curăţaţi în maşina de spălat vase. Toate resturile de alimente trebuie îndepărtate. Nu permiteţi întărirea şi ﬁxarea resturilor. Utilizaţi în acest scop un spălător din material spongios şi o perie. Sita o puteţi curăţa lovind-o de muchia mesei şi clătind-o bine ulterior. Aveţi grijă în mod special să nu rămână niciun rest în sită. Acest lucru este decisiv pentru eﬁcienţa obţinerii de suc a aparatului dumneavoastră Champion. Dacă piesele sunt foarte pătate (de ex. pete de morcov), înmuiaţi-le. Pulverizaţi detergent, frecaţi cu o perie şi clătiţi sub robinet. Curăţaţi carcasa motorului cu o cârpă umedă din material spongios. 153 Storcătorul Champion® – Un clasic al storcătoarelor Sfaturi şi reţete Îngheţate Şerbeturi Obţineţi îngheţate pentru toate gusturile fără adaosuri chimice şi fără zahăr raﬁnat. Puteţi utiliza orice tip de lapte de soia, lapte praf de soia şi chiar alt lapte praf drept înlocuitor pentru lapte. Puteţi utiliza şi un amestec jumătate lapte / jumătate apă. Prin utilizarea granulatului de lecitină obţineţi o îngheţată cremoasă. Utilizarea este liberă. În locul zahărului raﬁnat alb sau brun vă recomandăm zahăr neraﬁnat integral din trestie* dintr-o cultură controlată ecologic. Îngheţata devine mai cremoasă şi mai groasă dacă răciţi în frigider (nu în congelator) timp de treizeci de minute înainte de omogenizare piesele din nailon, dispozitivul de tăiere şi bolul în care puneţi îngheţata. Îngheţatele pot ﬁ păstrare în pungi pentru congelare în congelator pentru consumul ulterior. Puteţi utiliza un surplus de fructe pentru o plăcere absolută. Reţetă de bază: Nu aveţi nevoie decât de fructe. Utilizaţi orice tip de fructe şi încercaţi toate combinaţiile. Curăţaţi fructele şi tăiaţi-le în bucăţi potrivite pentru aparatul Champion. Congelaţi fructele înainte de a le trece prin aparat. Omogenizaţi fructele îngheţate. Dacă un fruct are un gust aspru sau este amar adăugaţi miere de albine sau zahăr integral din trestie. Exemplu de reţetă: Îngheţată de căpşuni: 11⁄2 ceşti de căpşuni (proaspete sau congelate), 2 ceşti de lapte, 2 linguri de lecitină granulată (dacă doriţi), 1 linguriţă de pudră de vanilie, 1⁄2 ceaşcă de miere de albine sau zahăr integral din trestie. Omogenizaţi căpşunile în aparatul Champion sau în mixer. Adăugaţi alte ingrediente şi amestecaţi manual sau cu mixerul. Îngheţaţi, tăiaţi fâşii, omogenizaţi în aparatul Champion şi serviţi imediat. Obţineţi 1 litru. *este denumit şi sirop uscat din trestie de zahăr. Conţine şi mai multe vitamine, substanţe minerale şi arome. 154 Metodă alternativă: Omogenizaţi mai întâi fructele proaspete şi congelaţi-le în tăviţe de gheaţă compartimentate până când se întăresc. Omogenizaţi cuburile îngheţate. Serviţi imediat. În acest fel puteţi lesne constata dacă aveţi sau nu nevoie de un îndulcitor şi-l puteţi adăuga înainte de congelare. Încă un sfat: Dacă răciţi piesele din nailon timp de 30 de minute înainte de omogenizare în frigider (nu în congelator!), obţineţi un şerbet mai gros şi mai cremos. Dacă aveţi prea multe fructe pe care nu le puteţi consuma la timp, congelaţi-le ca şerbet pentru consumul ulterior. Piureuri de fructe şi sosuri Piureurile de fructe sunt excelente pentru multe sosuri şi deserturi. Le obţineţi precum sucurile cu garnitura cu sită. Fructele pot ﬁ şi omogenizate pentru sosuri. Storcătorul Champion® – Un clasic al storcătoarelor Sfaturi şi reţete Gem de nuci (unt de nuci) Aproape orice soi de nuci poate ﬁ prelucrat pentru a obţine un gem de nuci cu gust delicios. Unele soiuri nu conţin totuşi în stare naturală suﬁcient ulei, astfel că trebuie adăugat ulei. Cantitatea necesară de ulei depinde de soi. Cel mai bine utilizaţi un ulei obţinut prin presare la rece, bun pentru salate, slab aromat, din cultură controlată ecologic. Nucile necesită, de exemplu, foarte puţin ulei. Adăugaţi uleiul în aparatul Champion în timp ce omogenizaţi nucile. O altă posibilitate o reprezintă înmuierea peste noapte cu omogenizare ulterioară. Deşi Champion are un motor puternic, majoritatea gemurilor de nuci pot ﬁ produse Alimente pentru bebeluşi şi persoane în vârstă Puteţi utiliza toate fructele proaspete atât pentru bebeluşi, cât şi pentru persoanele în vârstă. Utilizaţi numai părţile comestibile. Pentru bebeluşii foarte mici îndepărtaţi în întregime cojile. Omogenizaţi fructele şi bateţi-le piure. Şi fructele ﬁerte pot ﬁ omogenizate. Legumele ﬁerte delicat pot ﬁ omogenizate ca alimente atât pentru bebeluşi, cât şi pentru persoane în vârstă fără să ﬁe nevoie de un adaos de sare. În locul alimentelor pentru bebeluşi în sticluţe, produse industrial, luaţi la drum pentru copilul dumneavoastră mâncăruri omogenizate. numai în cantităţi mici. Dacă adaptorul devine extrem de cald, întrerupeţi procesul de producţie. Pentru obţinerea gemului, de nuci aparatul Champion se asamblează cu placa de nailon, ca la omogenizare. Dacă adăugaţi nucile încet, obţineţi un gem de nuci cremos, adăugarea rapidă dă naştere unui gem granulat grosier. 155 Storcătorul Champion® – Un clasic al storcătoarelor Eliminarea problemelor Problemă Champion nu elimină tescovina corespunzător. Cauză posibilă Soluţie Materialul de presat este tăiat în bucăţi prea mici. Tăiaţi materialul de presat, dacă este posibil, în bucăţi mari care să potrivească în storcător. A rezultat o refulare prin introducerea prea lentă a materialului de presat. Introduceţi materialul de presat cu viteză medie şi menţineţi apăsat dispozitivul de îndopare şi presare până când materialul de presat este răzuit. Dacă eliberaţi dispozitivul de îndopare şi presare, acesta nu trebuie să se înalţe mai mult de 1cm. Adaptorul aparatului Champion este înfundat. Pentru a goli tescovina, apăsaţi pe partea anterioară a adaptorului în timp ce introduceţi materialul de presat sau în timp ce apăsaţi pe dispozitivul de îndopare şi presare. Această manevră produce puţin zgomot, dar nu avariază maşina. Atenţie! Nu introduceţi mâinile în oriﬁciul adaptorului! În cazul în care cuţitul este înﬁpt în tijă, răsturnaţi aparatul Champion înainte şi turnaţi câteva picături de ulei penetrant între cuţit şi maşină. În timp ce storcătorul este înclinat înainte, lăsaţi uleiul să-şi facă efectul timp de 24 de ore. În cazul în care cuţitul tot rămâne înﬁpt în tijă şi nu poate ﬁ extras, împingeţi o şurubelniţă între cuţit şi maşină şi rotiţi şurubelniţa. Dispozitivul de tăiere (2) este înﬁpt în tijă şi este greu de îndepărtat. Îndepărtaţi toate piesele. Curăţaţi tija cu o bucată de şmirghel. Ungeţi tija înainte de utilizare cu 2-3 picături de ulei de măsline sau de nuci de cocos. ,Turnaţi apoi apă rece în oriﬁciul dispozitivului de tăiere. Vărsaţi apa şi montaţi dispozitivul de tăiere pe tijă. Împingeţi cuţitul de două ori înainte şi înapoi pentru a reduce înţepenirea. Curăţaţi bine cavităţile cuţitului lăsându-l la înmuiat peste noapte într-o soluţie puternică de apă rece şi detergent. Răzuiţi cu atenţie cu o şurubelniţă mică pereţii concavităţii dispozitivului de tăiere, pentru a îndepărta murdăria. Lăsaţi apa să curgă şi menţineţi dispozitivul de tăiere într-o parte în aşa fel încât cavitatea să se poată usca bine. Montaţi dispozitivul de tăiere pe tijă numai pentru utilizare. Păstraţi cuţitul în caz contrar în afara maşinii. 156 Storcătorul Champion® – Un clasic al storcătoarelor Eliminarea problemelor Problemă Sucul iese împreună cu tescovina Cauză posibilă Soluţie Placa de ﬁltrare este introdusă corect? Controlaţi poziţia plăcii de ﬁltrare pe baza instrucţiunilor de la pagina 150. Introduceţi sita eventual încă o dată şi urmaţi în acest caz întocmai instrucţiunile de la pagina 150. Placa ﬁltrantă este înfundată? Dacă oriﬁciile plăcii ﬁltrante sunt înfundate, lăsaţio să se înmoaie timp de 24 până la 48 de ore într-o soluţie puternică din apă rece şi detergent şi periaţi-o apoi încă o dată. Placa ﬁltrantă trebuie curăţată după ﬁecare utilizare. Dacă acest lucru nu ajută, vă recomandăm să ţineţi placa ﬁltrantă la înmuiat în ulei de măsline pur o noapte. În caz contrar comandaţi o nouă placă ﬁltrantă. Motorul este cald Sucul se scurge în afară printre piesele de nailon Piesele aparatului Champion sunt decolorate şi îmbâcsite Motorul este numai lăcuit şi fără izolare suplimentară, astfel că este normal să simţiţi căldură la atingerea sa. Atât timp cât puteţi apuca motorul, nu există motiv de îngrijorare. Sucul se scurge un pic. Nu există motiv de nelinişte. Acest lucru este normal şi este direct proporţional cu umiditatea materialului de presat. Sucul prezintă scurgeri puternice: Piesele de nailon sunt deformate din cauza utilizării necorespunzătoare sau a contactului cu apă ﬁerbinte. Contactaţi importatorul dumneavoastră (vezi pag. 2, Importator şi centru de service). Decolorările sunt cauzate de soiurile de legume roşii şi verzi. Calitatea sucului nu este inﬂuenţată de acest lucru. Din timp în timp puteţi totuşi supune piesele unei curăţări intensive. Utilizaţi în acest caz unt, margarină sau ulei pentru a înlătura resturile de culoare de la legume. Înmuiaţi suplimentar piesele cu o cantitate mare de detergent cel puţin 5 ore în apă rece. 157 Storcătorul Champion® – Un clasic al storcătoarelor Eliminarea problemelor Problemă Cauză posibilă Soluţie Motorul nu funcţionează Toate piesele sunt corect asamblate, aşa cum este descris la pagina 150? Pentru siguranţa dumneavoastră, motorul funcţionează numai atunci când ştuţul de evacuare este împins complet înapoi. Materialul de umplere este introdus prea repede succesiv. Încetiniţi ritmul la umplere la o viteză „medie“ şi menţineţi dispozitivul de îndopare şi presare apăsat cca. 2 secunde. Sita (3, 4) trebuie curăţată sau înlocuită. Curăţaţi sita conform instrucţiunilor de la pagina 153 sau contactaţi centrul de service Champion (vezi pag. 2). Dispozitivul de tăiere s-a tocit şi trebuie înlocuit. Contactaţi centrul de service Champion (vezi pag. 2). Este posibil ca materialul de stors să ﬁe vechi şi uscat (de ex. din cauza conservării pe timp de iarnă). Utilizaţi un material de presat bun şi proaspăt pentru a obţine rezultate optime. Materialul de stors este introdus ulterior prea încet. Umpleţi ulterior aparatul cu viteza „medie“ şi menţineţi dispozitivul de îndopare şi presare apăsat cca. 2 secunde. Dispozitivul de tăiere este tocit şi trebuie înlocuit. Contactaţi centrul de service Champion (vezi pag. 2). Zgomot (precum o pasăre) Este posibil să ﬁe afectată etanşeitatea măştii motorului. Există pericolul ca lagărul şi motorul să sufere avarii. Expediaţi aparatul dumneavoastră spre a ﬁ reparat. Contactaţi în acest scop centrul de service Champion. Caneluri în dispozitivul de tăiere Atât timp cât dispozitivul de tăiere nu este utilizat, striaţiile sunt greu perceptibile. Este vorba de caneluri din Sucul colorează dispozitivul de tăiere, dar fabricaţie apărute la turnare. canelurile se observă mai clar. Acestea nu se ampliﬁcă şi nici dispozitivul de tăiere nu se rupe. Tescovina este prea umedă* * Aparatul Champion taie celulele materialului de stors. Se produce astfel tescovina în general mai umedă decât la alte storcătoare. Este importantă cantitatea de stors. Dacă această cantitate scade, există trei cauze posibile. Sucul se înﬁerbântă Important: Pentru siguranţa dumneavoastră, eventualele reparaţii trebuie efectuate numai de personal de specialitate. Din acest motiv, nu efectuaţi singur reparaţiile! Trimiteţi aparatul Champion la importator cu descrierea exactă a defecţiunilor (vezi pag. 2). 158 Storcătorul Champion® – Un clasic al storcătoarelor Condiţii de garanţie Garanţia pentru toate piesele storcătorului Champion este de 2 ani. Garanţia cuprinde defecţiunile de material, construcţie şi de confecţionare pentru toate piesele. Dacă în ciuda utilizării corespunzătoare, perioada de garanţie apare la storcătorul Champion o defecţiune, acesta va ﬁ reparat sau piesele defecte vor ﬁ înlocuite gratuit sau vi se va trimite la schimb un nou aparat, la alegerea producătorului/importatorului. În acest scop, întregul aparat, inclusiv toate accesoriile, trebuie expediat la centrul de service Champion bine curăţat şi ambalat (vezi pag. 2). Vă rugăm să reţineţi: Dacă piesele componente sau aparatul nu sunt curăţate, centrul de service vă facturează costuri de curăţare indiferent de dreptul la garanţie. Dreptul la garanţie nu include: Cel mai bine este să păstraţi ambalajul original în eventualitatea unei returnări. Sunaţi întotdeauna la centrul de service înainte de a trimite înapoi un aparat. Deseori este suﬁcientă o discuţie telefonică pentru rezolvarea unei probleme, împachetarea şi expedierea ﬁind de prisos. Indiferent de situaţie, centrul de service Champion va înlătura problema dumneavoastră cât mai repede cu putinţă. 1. Numele, adresa şi numărul dumneavoastră de telefon În cazul în care este necesară expedierea aparatului, discutaţi în prealabil cu centrul dvs. de service Champion despre expediere. Costurile dumneavoastră de expediere pot ﬁ minimizate. a) Cauzele care nu ţin de prelucrarea şi fabricarea aparatului, ca de exemplu avariere uşoară, accident sau altele. b) Exploatarea şi utilizarea diferite de cele indicate în ghidul de utilizare, manevrarea necorespunzătoare, modiﬁcări tehnice, accident. c) Deteriorările cauzate de piese de schimb de la alte ﬁrme sau de reparaţiile efectuate de ﬁrme neautorizate. Pentru a putea procesa cazul de garanţie sunt necesare următoarele informaţii: 2. Nr. de serie şi nr. modelului 3. Problema 4. Data achiziţiei 5. Vânzătorul 6. În cazul deteriorării în timpul transportului: numele serviciului de coletărie şi numărul coletului. Important: Dacă expediaţi storcătorul Champion, împachetaţi toate piesele în ambalajul original şi asiguraţi-vă că împachetaţi toate piesele. Nu uitaţi să treceţi adresa dumneavoastră pe partea exterioară a ambalajului. Adresa centrului de service Champion o găsiţi la pagina 2. Sfat Păstraţi ambalajul original eventuală expediere. pentru o 159 Storcătorul Champion® – Un clasic al storcătoarelor Date tehnice Obiect Storcător Model Champion, MAR-220 Tensiune nominală 230 V ~ Frecvenţă 50 Hz Putere absorbită nominală 420 W Turaţie numai 1400 turaţii/min Dimensiuni 42 x 19 x 29 cm (L x l x î) Greutate 11,7 kg • Aparate electrice nu se aruncă împreună cu alt gunoi din casă, dar se utilizează în mod corespunzător conform directivei PARLAMENTULUI ŞI CONSILIULUI UNIUNII EUROPEANE 2002/96/EC din 27 ianuarie 2003 despre aparate electrice şi electronice stricate. Vă rugăm să lăsaţi acest aparat la sfîrşitul termenului de expluatare în loc public special denumit, destinat pentru culegerea aparatelor pentru utilizarea lor ulterioară. 160 161 Wyciskacz do soków Champion® – Klasyk pośród sokowirówek Instrukcja obsługi Polski 162 Wyciskacz do soków Champion® – Klasyk pośród sokowirówek Spis treści Ważne wskazówki bezpieczeństwa . . . . . . . . . . . 164 Wyposażenie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 165 Obsługa. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 166 Montaż urządzenia . . . . . . . . . . . . . . . . . 166 Demontaż urządzenia . . . . . . . . . . . . . . . . 167 Wyciskanie soku . . . . . . . . . . . . . . . . . . 168 Rozdrabnianie na puree i homogenizowanie . . . . . . 169 Czyszczenie i konserwacja . . . . . . . . . . . . . . 169 Porady i przepisy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 170 Usuwanie problemów . . . . . . . . . . . . . . . . . 172 Warunki gwarancji . . . . . . . . . . . . . . . . . . 175 Dane techniczne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 176 Przed użyciem należy przeczytać instrukcję. Nie zanurzać w wodzie. Po zakończeniu użytkowania należy wyciągnąć wtyczkę z gniazda. Uwaga: nie otwierać urządzenia! Niebezpieczeństwo porażenia prądem elektrycznym! 163 Wyciskacz do soków Champion® – Klasyk pośród sokowirówek Ważne wskazówki bezpieczeństwa Podczas korzystania z urządzeń elektrycznych należy zawsze przestrzegać następujących podstawowych zasad bezpieczeństwa: 1. Prosimy o dokładne zapoznanie się z instrukcją. 2. Nie pozostawiać wyciskacza do soku Champion bez kontroli, jeżeli jest włączony. 3. Podczas korzystania z urządzeń elektrycznych w zasięgu dzieci należy zachować szczególną ostrożność i uwagę. Nie dopuszczać małych dzieci w pobliże uruchomionego urządzenia! Urządzenia nie wolno obsługiwać dzieciom! 4. Do napełniania lejka wsadowego używać popychacza. 5. Przewód zasilający nie powinien zwisać z krawędzi stołu lub blatu, należy zwrócić uwagę, by nie dotykał żadnych gorących powierzchni. 6. Nie korzystać z urządzenia pod gołym niebem! 7. Prosimy nie stosować żadnych akcesoriów, które nie są zalecane lub sprzedawane przez producenta/importera. Mogą one spowodować pożar, porażenie prądem lub inne obrażenia. 8. Nie należy wkładać do otworu nakładki palców lub innych przedmiotów podczas pracy urządzenia. 9. Nie należy sięgać pod nakładkę lub do lejka wsadowego, jeżeli wtyczka nie jest odłączona od gniazda zasilającego. 10. W żadnym wypadku nie należy dotykać poruszających się elementów. 11. Prosimy zachować ostrożność przy dotykaniu elementu tnącego. Nożyki są ostre. 12. Nie należy używać urządzenia w przypadku uszkodzenia sita, przewodu zasilającego lub wtyczki, ani w przypadku zauważonych usterek lub jakichkolwiek innych uszkodzeń. Urządzenie należy dostarczyć do serwisu technicz- 164 13. 14. 15. 16. 17. nego ﬁrmy Champion (patrz str. 2), w celu dokonania przeglądu, naprawy lub regulacji. W celu uniknięcia porażenia prądem elektrycznym należy unikać zanurzania przewodu przyłączeniowego, wtyczki i podstawy silnika w wodzie lub innych cieczach. Czyszczenie urządzenia polega na przetarciu go wilgotną szmatką (patrz: Czyszczenie i konserwacja, str. 169). Jeżeli urządzenie nie jest używane oraz podczas montażu i demontażu elementów i przed czyszczeniem urządzenia, należy wyjąć wtyczkę z gniazda zasilającego. Odłączając urządzenie od sieci należy chwytać za wtyczkę, a nie za przewód przyłączeniowy. Należy zaczekać do zatrzymania się silnika przed demontażem urządzenia. Przed wyjęciem wtyczki z gniazda zasilającego zaczekać do zatrzymania się silnika. Po zakończeniu pracy urządzenia należy odłączyć wtyczkę od gniazda zasilającego. Proszę zachować obsługi! niniejszą instrukcję Przeczytać koniecznie przed przystąpieniem do użytkowania: Wyciskacz soków Champion wyposażony jest w magnetyczny system bezpieczeństwa, który zapewnia, że silnik daje się uruchomić wyłącznie wówczas, gdy element tnący chroniony jest przez nakładkę. Jeżeli silnik nie działa, należy dokładnie sprawdzić, czy nakładka, wkład (sito lub płyta homogenizująca) i lejek są zamontowane prawidłowo i znajdują się w prawidłowej pozycji (patrz str. 166, Montaż urządzenia). Ze względów bezpieczeństwa użytkowanie urządzenia dopuszczalne jest wyłącznie z zamontowanym sitem lub płytą homogenizującą. Wyciskacz do soków Champion® – Klasyk pośród sokowirówek Części składowe urządzenia 6 Kołnierz otworu napełniania (50944) lejek 1 Nakładka (50940) 2 Element tnący (50941) Wylewka (50945) lejek 10 Dzbanek szklany 0,7 l (50141) 3 Sito drobne (50942) 5 Płyta homogenizująca (50943) 8 Popychacz (50946) Sito ręczne (50939) 4 Sito grube (50911) 9 Przystawka do mielenia zbóż (50910) Wyposażenie dodatkowe. Nie wchodzi w skład wyposażenia podstawowego: 165 Wyciskacz do soków Champion® – Klasyk pośród sokowirówek Montaż urządzenia W celu nabrania wprawy należy kilkakrotnie złożyć i rozłożyć urządzenie, stosując się do niniejszej instrukcji. Dopiero po prawidłowym złożeniu wszystkich elementów można podłączyć urządzenie do gniazda zasilającego i włączyć. Do wnętrza wyciskacza nie powinny dostać się żadne twarde przedmioty, jak łyżki, noże, monety, pinezki itp. Przed demontażem jakichkolwiek elementów należy wyłączyć urządzenie, odczekać do chwili zatrzymania się silnika i wyjąć wtyczkę z gniazda zasilającego. 1. Nasazení řezného mechanismu 2. Nasadzanie nakładki Wsunąć króciec wsadowy nakładki w dół nad element tnący. 3. Montaż wylewki W celu zapewnienia odpowiedniego poślizgu noża na osi i zapobiegnięcia blokowania elementu tnącego przez możliwe podciśnienie zaleca się przed każdym użyciem posmarowanie osi 2-3 kroplami (nie więcej) oliwy z oliwek lub oleju kokosowego. Olej ten nie przedostaje się do soku. Nie stosować masła, margaryny lub tłuszczów mineralnych! Napełnić otwór elementu tnącego zimną wodą. Wylać wodę. Otwór elementu tnącego jest z jednej strony spłaszczony. Należy nasadzić element tnący na oś w taki sposób, by spłaszczona strona otworu elementu tnącego pokrywała się ze spłaszczoną stroną osi. Ze względu na konieczność wysuszenia otworu, nóż winien być nasadzony na oś jedynie na czas korzystania z urządzenia. Noże przechowywać w taki sposób, by do otworu elementu tnącego mogło dostawać się powietrze. 166 Do wyciskania soku służy sito, do rozdrabniania na puree / homogenizowania - płyta nylonowa. Sito lub płytę należy umieścić jedną ręką w zagłębieniu nakładki i przytrzymać w odpowiedniej pozycji. Drugą ręką należy wsunąć wylewkę i wcisnąć do oporu. Wylewka wyposażona jest dla bezpieczeństwa w magnes. Tylko w wypadku, gdy wylewka wciśnięta jest do samego końca, a nakładka ustawiona prawidłowo (patrz punkt 4), silnik daje się uruchomić . Wylewkę można zamontować tylko w jednym kierunku. 4. Ustawianie nakładki Obrócić nakładkę lekko w bok, by zwolnić mocowanie. Nakładkę obrócić lekko w lewo, tak by otwór w jej tylnej części pokrył się z występem przytrzymującym. Teraz wsunąć nakładkę całkiem do środka i obrócić ponownie w lewo, aż do oporu. Teraz znajduje się w pozycji roboczej. Wyciskacz do soków Champion® – Klasyk pośród sokowirówek Demontaż urządzenia Ostrożnie! Nie dotykać obracających się noży! Wyjąć wtyczkę z gniazda zasilającego. Urządzenie zatrzymuje się. Teraz obrócić nakładkę lekko w prawo, poruszyć w jedną i drugą stronę i pociągnąć. Proszę zwrócić uwagę: Całkiem normalne jest, że pomiędzy elementem tnącym a piastą ze stali nierdzewnej silnika osiada się nieco wytłoczyn. 167 Wyciskacz do soków Champion® – Klasyk pośród sokowirówek Wyciskanie soku Do wyciskania soku należy stosować drobne sito (3) razem z wylewką. Jeżeli życzą sobie Państwo uzyskać sok z większą ilością włókien, należy zamówić u importera urządzenia Champion (patrz str. 2) sito grube (4). Zaleca się stosowanie tego sita przy wyciskaniu soku z jagód. Pod wylewkę należy podstawić płaski pojemnik na sok (nr kat. 50141) lub miseczkę w celu zebrania soku, a druga miseczkę pod otwór z przodu nakładki w celu zebrania wytłoczyn. Innym sposobem zbierania wytłoczyn jest przymocowanie do nasadki torebki foliowej za pomocą gumki. Jakość wsadu Najlepszy efekt uzyskają Państwo wykorzystując świeże, chrupiące, schłodzone warzywa z upraw ekologicznych. Na przykład świeża marchew łamie się podczas zginania, starsza natomiast ugina się. Otrzymany sok nigdy nie będzie lepszy od jakości wsadu, jaki umieszczony zostanie w wyciskaczu. Z włóknistych, starych, zwiędłych warzyw nie można otrzymać dobrego soku. Natomiast ze świeżych, chrupiących i schłodzonych warzyw otrzymają Państwo pyszne, ożywcze soki. Przygotowanie warzyw Przed wyciskaniem soku warzywa należy umyć. Nie należy pozostawiać włączonego urządzenia bez wsadu. Wyciskacz Champion może wytworzyć dowolną ilość soku, pracując bez przerwy. W celu uzyskania najlepszego efektu, należy dostosować wielkość kawałków wsadu do wymiaru lejka wsadowego. Prawidłowe napełnianie Warzywa należy podawać w sposób ciągły. Ważne jest, by po każdym wsadzie docisnąć popychacz przez kilka sekund, ażeby zapobiec cofnięciu się wytłoczyn do lejka wsadowego. Przytrzymanie popychacza w pozycji wciśniętej spowoduje, że wytłoczyny wydostaną się z przodu urządzenia. Przeciążenie Wyciskacz Champion sygnalizuje przeciążenie klikaniem. Proszę się nie niepokoić! Oznacza to jedynie, że urządzenie napełniono zbyt szybko, lub że popychacz był wciśnięty za krótko. 168 Blokowanie, natychmiastowe opróżnianie Jeżeli Champion zatka się podczas wyciskania soku, można go szybko opróżnić, wkładając do lejka wsadowego dużą marchew i wciskając dłonią popychacz do oporu. Równocześnie przy pomocy drugiej ręki nacisnąć na ostro zakończoną część nakładki, wciskając ją w dół. Ostrożnie! Nie dotykać obracających się noży! Przytrzymać tak długo, aż nakładka się opróżni, a mechanizm tnący zacznie ocierać o nakładkę. Zbyt wilgotne wytłoczyny Wytłoczyny z pierwszych dwóch lub trzech wyciskanych kawałków mogą być bardziej wilgotne, niż zwykle. Należy ponownie przepuścić przez urządzenie wytłoczyny, w celu uzyskania maksymalnej ilości soku. Za duża wilgotność wytłoczyn może być spowodowana przez zbyt szybkie napełnianie, zapchane sito lub mocno zużyty, tępy mechanizm tnący. Wyłączyć wyciskacz Champion, wyjąć sito (3/4) i wyczyścić je za pomocą szczotki. Sitem należy uderzyć w krawędź stołu, by usunąć z niego wszystkie resztki. W razie potrzeby należy zamówić nowe sito lub mechanizm tnący (nr kat. 50941). Sito i element tnący należy czyścić po każdym użyciu. W ten sposób w łatwy sposób usunięte zostaną wszystkie resztki. Wytłoczyny z owoców są bardziej wilgotne, niż wytłoczyny z warzyw. W przypadku bardzo soczystych owoców i warzyw należy zmniejszyć szybkość napełniania. W ten sposób wytłoczyny będą bardziej suche, uzyskają Państwo także więcej soku. Jeżeli chcą Państwo wycisnąć sok do ostatniej kropli, należy przepuścić wytłoczyny ponownie przez urządzenie. Nie stanowi to żadnego problemu dla wyciskacza Champion. Osad i piana Przy wysokim uzysku soku może pojawić się w nim osad. Możliwe jest również powstawanie piany, powodowane panującym w urządzeniu ciśnieniem. Piany i osadu można się pozbyć, przelewając sok przez załączone sitko ręczne. Wyciskacz do soków Champion® – Klasyk pośród sokowirówek Rozdrabnianie na puree i homogenizowanie Do rozdrabniania na puree i homogenizowania należy stosować płytę homogenizującą (5), zamiast sita. Pod przedni otwór należy podstawić półmisek lub pojemnik. W przypadku rozdrabniania na puree szczególnie soczystych owoców, należy podstawić pod lejek drugą miseczkę. Wyciekanie płynów przez lejek i spod obudowy silnika jest całkowicie normalne. Odpowiednie produkty żywnościowe Z owoców mogą Państwo robić sosy owocowe; surowe i gotowane warzywa i owoce nadają się na pożywienie dla małych dzieci i osób w podeszłym wieku; świeże orzechy można rozdrabniać na mus orzechowy; z owoców mrożonych można zrobić lody lub sorbety. Dzięki wyciskaczowi Champion mogą Państwo przygotowywać cały szereg smacznych potraw. Przygotowanie Jeżeli nie chcą Państwo, by w puree znalazły się pestki i skórki, należy je uprzednio usunąć. Champion może homogenizować każdy rodzaj miękkich i soczystych artykułów spożywczych. Uwaga Nie należy rozdrabniać na puree suchych produktów, jak zboża, czy fasoli. Ze względu na niską zwartość lub brak płynów nie mogą być one rozdrobnione na puree. Zalecamy namoczenie ich przez noc. Również orzechy należy przygotować w specjalny sposób: niektóre orzechy zawierają niewielką ilość olejków, co utrudnia rozdrabnianie. Dodnie do niektórych gatunków orzechów (z wyjątkiem gatunków bogatych w olejki, jak orzeszki ziemne) odrobiny oleju podczas rozdrabniania na puree lub namoczenie ich przez noc w wodzie sprawia, że można je łatwiej homogenizować. Wyciskacz do soków Champion® – Klasyk pośród sokowirówek Czyszczenie i konserwacja Części nylonowe należy czyścić natychmiast po użyciu. Należy używać wyłącznie zimnej wody i płynu do mycia naczyń. Ciepła lub gorąca woda może spowodować odkształcenie się elementów. Nigdy nie myć elementów nylonowych w gorącej wodzie. Nie myć w zmywarce do naczyń. Należy usunąć wszystkie resztki produktów spożywczych. Nie należy dopuszczać do zaschnięcia i przywarcia resztek. Proszę użyć do tego celu gąbki kuchennej lub szczotki. Sito należy czyścić przez uderzenie nim w krawędź stołu i następnie dokładne spłukanie. Należy zwrócić uwagę, by na sicie nie pozostały żadne resztki. Jest to istotne dla wydajności w uzyskiwaniu soku przez Championa. Jeżeli elementy są silnie zabrudzone (np. plamy z marchwi), należy je namoczyć. Nalać płynu do mycia naczyń, wyszorować szczotką i spłukać pod bieżącą wodą. Obudowę silnika należy czyścić wilgotną gąbką kuchenną. 169 Wyciskacz do soków Champion® – Klasyk pośród sokowirówek Porady i przepisy Lody Sorbety Mogą Państwo otrzymać lody o każdym smaku, bez dodatków chemicznych i bez cukru raﬁnowanego. Zamiast mleka krowiego mogą Państwo stosować mleko sojowe w płynie lub w proszku, lub inne mleko w proszku. Mogą Państwo mieszać pół na pół mleko z wodą. Stosując granulat lecytynowy otrzymają Państwo lody kremowe. Stosowanie według własnego uznania. Zamiast raﬁnowanego cukru białego lub brązowego polecamy stosowanie nieraﬁnowanego cukru trzcinowego* z kontrolowanych upraw ekologicznych. Lody będą bardziej kremowe i gęste, jeśli przed homogenizowaniem umieszczą Państwo elementy nylonowe, tnące oraz miseczkę, w której lody będą przechowywane, na trzydzieści minut w lodówce (nie w zamrażalniku!) Przepis podstawowy: Niezbędne będą jedynie owoce. Mogą Państwo stosować wszelkie rodzaje owoców i próbować wszystkich kombinacji. Owoce należy oczyścić i pociąć na kawałki pasujące wielkością do Championa. Przed obróbką owoce należy zamrozić. Zamrożone owoce poddać homogenizacji. Jeżeli owoce mają ostry lub cierpki smak, należy dodać miodu lub cukru z trzciny cukrowej. Lody można przechowywać w pojemnikach do zamrażania w zamrażarce w celu późniejszego spożycia. Mogą Państwo w ten sposób zagospodarować nadwyżkę owoców. Jeszcze jedna rada: Jeżeli przed homogenizowaniem schłodzą Państwo elementy nylonowe przez 30 minut w lodówce (nie w zamrażalniku!), uzyskany sorbet będzie gęstszy i bardziej kremowy. Jeżeli mają Państwo nadwyżkę owoców, której nie można wykorzystać natychmiast, mogą je Państwo zamrozić w postaci sorbetu do późniejszej konsumpcji. Przykładowy przepis: Lody truskawkowe: 1 1⁄2 ﬁliżanki truskawek (świeżych lub mrożonych), 2 ﬁliżanki mleka, 2 łyżki stołowe granulatu lecytynowego (wedle życzenia), 1 łyżeczkę proszku waniliowego, 1⁄2 ﬁliżanki miodu lub cukru trzcinowego. Truskawki zhomogenizować w Championie lub mikserze. Dodać pozostałe składniki, dobrze wymieszać lub zmiksować. Zamrozić, pokroić w paski, zhomogenizować w Championie i podawać natychmiast. Wydajność: 1 litr. *nazywany również suszonym sokiem z trzciny cukrowej. Zawiera jeszcze witaminy, substancje mineralne oraz smakowe. 170 Metoda alternatywna: Zhomogenizować świeże owoce, a następnie zamrozić je do stwardnienia w porcjach w pojemnikach na lody. Zhomogenizować zamrożone kostki. Podawać natychmiast. W ten sposób łatwiej jest stwierdzić, czy potrzebna będzie substancja słodząca, którą można dodać przed zamrożeniem. Puree z owoców i sosy owocowe Puree z owoców nadaje się wyśmienicie na sorbety i desery. Otrzymuje się je podobnie jak soki przy użyciu sita. Owoce na sosy można również homogenizować. Wyciskacz do soków Champion® – Klasyk pośród sokowirówek Porady i przepisy Musy orzechowe (masło orzechowe) Potrawy dla niemowląt i osób w podeszłym wieku Prawie każdy gatunek orzechów można przerobić na smaczny mus orzechowy. Niektóre gatunki zawierają jednak zbyt mało własnego oleju, dlatego należy go dodać. Potrzebna ilość oleju zależy od gatunku orzechów Najlepiej użyć dobrego, tłoczonego na zimno oleju sałatkowego bez smaku własnego, z kontrolowanych upraw ekologicznych. Orzechy włoskie wymagają na przykład niewiele oleju. Olej należy wlewać do Championa podczas homogenizowania orzechów. Inna możliwość to namoczenie orzechów przez noc i ich późniejsze homogenizowanie. Pomimo tego, że Champion wyposażony jest w mocny silnik, większość musów orzechowych wytwarzać można tylko w małych ilościach. W przypadku silnego rozgrzania się nakładki należy przerwać pracę. Do produkcji musu z orzechów urządzenie należy zmontować wraz z płytką nylonową jak do homogenizowania. Wsypując orzechy powoli, uzyskają Państwo kremowy mus orzechowy, przy szybkim wsypywaniu mus będzie gruboziarnisty. Zarówno dla niemowląt, jak i osób w podeszłym wieku można stosować wszelkiego rodzaju świeże owoce. Wykorzystywać tylko części jadalne. Do potraw dla niemowląt z owoców całkowicie usunąć skórki. Zhomogenizować owoce i podawać w formie papki. Można również homogenizować owoce gotowane. Delikatnie podgotowane warzywa nadają się również po zhomogenizowaniu i bez użycia soli jako pożywienie dla małych dzieci lub osób w podeszłym wieku. Zamiast produkowanych przemysłowo odżywek dla małych dzieci, mogą Państwo zabrać w podróż homogenizowane potrawy. 171 Wyciskacz do soków Champion® – Klasyk pośród sokowirówek Rozwiązywanie problemów Problem Champion nie wyrzuca wytłoczyn w normalny sposób. Możliwa przyczyna Sposób usunięcia Wsad jest pocięty na zbyt małe kawałki. Wsad należy pociąć na możliwie jak największe kawałki, tak aby pasowały jak najlepiej do lejka wsadowego. Powstał zator, spowodowany zbyt wolnym napełnianiem wsadu. Należy podawać wsad ze średnią szybkością, a popychacz przytrzymać wciśnięty w pozycji dolnej tak długo, póki wsad nie zostanie starty. Po zwolnieniu popychacza nie powinien on wystawać więcej, niż 1 cm. Nakładka Championa jest zatkana. W celu usunięcia wytłoczyn należy nacisnąć na przód nakładki podczas podawania wsadu lub wciskając w dół popychacz. Spowoduje to większy hałas, ale nie uszkodzi urządzenia. Uwaga! Nie wkładać palców w otwór nakładki! Jeżeli nóż zaklinował się na nasadzie, należy pochylić Championa w przód i wlać kilka kropel oleju penetrującego pomiędzy noże i urządzenie. Pozostawić wyciskacz na 24 godziny w przechylonej pozycji, by olej mógł zadziałać. Jeżeli w dalszym ciągu nie można zdjąć noża z nasady, należy wsunąć pomiędzy nóż i urządzenie śrubokręt i przekręcić go. Element tnący (2) zaklinował się na nasadzie i nie daje się zdemontować. Zdemontować wszystkie elementy. Oczyścić nasadę paskiem papieru ściernego. Przed każdym użyciem natłuścić nasadę 2-3 kroplami oliwy z oliwek lub oleju kokosowego. Wlać w otwór elementu tnącego zimną wodę. Wylać wodę i nasadzić element tnący na nasadę. Obrócić nóż 2 razy w jedną i drugą stronę, by zmniejszyć opór. Dokładnie oczyścić otwór noża poprzez namoczenie go przez noc w silnym roztworze wody i płynu do mycia naczyń. Za pomocą małego śrubokrętu delikatnie zdrapać ścianki otworu elementu tnącego, by usunąć zanieczyszczenia. Dokładnie odsączyć wodę i ułożyć element tnący na boku, by umożliwić całkowite wyschnięcie otworu. Element tnący winien być nakładany na nasadę tylko w celu użycia. W pozostałych przypadkach należy przechowywać nóż poza urządzeniem. 172 Wyciskacz do soków Champion® – Klasyk pośród sokowirówek Rozwiązywanie problemów Problem Możliwa przyczyna Sposób usunięcia Sito nie jest założone prawidłowo? Sok wypływa razem z wytłoczynami. Sito jest zapchane? Skontrolować położenie sita według instrukcji na stronie 166. W razie potrzeby ponownie zamontować sito, przestrzegając dokładnie instrukcji na stronie 166. Jeżeli otwory sita są zatkane, należy namoczyć je na 24-48 godzin w silnym roztworze wody i płynu do mycia naczyń, a następnie ponownie wyszorować szczotką. Sito należy czyścić po każdym użyciu. Jeżeli to nie pomoże, zalecamy namoczenie sita przez noc w oliwie z oliwek. W innym przypadku należy zamówić nowe sito. Silnik jest ciepły. Sok wycieka pomiędzy elementami nylonowymi Elementy Championa mają przebarwienia i zacieki Silnik jest jedynie polakierowany i nie posiada izolacji, tak więc wydzielanie ciepła jest normalne. Póki można dotknąć silnika, nie ma powodu do niepokoju. Wyciek jest niewielki. Nie ma powodu do niepokoju. Jest to normalne i związane jest z wilgotnością wsadu. Wyciek jest bardzo duży: Elementy nylonowe zostały odkształcone poprzez niewłaściwe użytkowanie lub mycie w gorącej wodzie. Proszę skontaktować się z importerem (patrz str. 2, importer i centrum serwisowe). Przebarwienia wywołane są czerwonymi i zielonymi warzywami. Nie ma to wpływu na jakość soku. Od czasu do czasu można jednak poddać elementy intensywnemu czyszczeniu. W celu usunięcia przebarwień pochodzących z warzyw należy użyć masła, margaryny lub oleju. Dodatkowo należy namoczyć elementy na co najmniej 5 godzin w zimnej wodzie z dużą ilością płynu do mycia naczyń. 173 Wyciskacz do soków Champion® – Klasyk pośród sokowirówek Rozwiązywanie problemów Problem Możliwa przyczyna Czy wszystkie elementy zostały prawidłowo Silnik nie działa zamontowane, według instrukcji na stronie 166? Wytłoczyny są za wilgotne* * Champion rozdrabnia komórki wsadu owocowego. Dlatego wytłoczyny wydają się generalnie bardziej wilgotne, niż w innych wyciskaczach soku. Istotna jest objętość wyciskanego soku. Jeżeli objętość ta zmniejsza się, istnieją trzy możliwe przyczyny. Sok jest gorący Świergoczący dźwięk (jak ptasi śpiew) Wyżłobienia w elemencie tnącym Sposób usunięcia Ze względów bezpieczeństwa silnik uruchamia się dopiero wtedy, gdy wylewka wsunięta jest do oporu. Wsad jest podawany zbyt szybko. Proszę zmniejszyć tempo napełniania do „średniej“ szybkości i przytrzymać popychacz przez ok. 2 sekundy w dolnej pozycji. Należy wyczyścić lub wymienić sito (3, 4). Należy wyczyścić sito według instrukcji na str. 169 lub skontaktować się z centrum serwisowym Championa (patrz str. 2). Element tnący jest stępiony i musi zostać wymieniony. Proszę skontaktować się z serwisem Champion (patrz str. 2). Prawdopodobnie wsad jest stary i wyschnięty (np. po zimowaniu). Należy stosować dobry, świeży wsad, by uzyskać optymalne efekty. Wsad podawany jest za wolno. Podawać wsad ze „średnią“ szybkością i przytrzymać popychacz przez ok. 2 sekundy w dolnej pozycji. Element tnący jest stępiony i należy go wymienić. Proszę skontaktować się z serwisem Champion (patrz str. 2). Możliwe, że uszkodzona jest uszczelka osłony silnika i powstała nieszczelność. Istnieje niebezpieczeństwo uszkodzenia łożyska i silnika. Należy oddać urządzenie do naprawy. Proszę skontaktować się z serwisem Champion. Są to wyżłobienia powstałe w procesie produkcji podczas procesu odlewania Dopóki element tnący nie był używany, wyżłobienia są niewidoczne. Sok zabarwia element tnący, a wyżłobienia stają się wyraźnie widoczne. Jednak nie będą się one pogłębiać, ani nie doprowadzą do pęknięcia elementu tnącego. Ważne: Dla Państwa bezpieczeństwa ewentualne naprawy muszą być wykonywane przez fachowca. Nie należy wykonywać napraw we własnym zakresie! Proszę wysłać urządzenie Champion wraz z dokładnym opisem usterki do importera (patrz str. 2). 174 Wyciskacz do soków Champion® – Klasyk pośród sokowirówek Warunki gwarancji Okres gwarancyjny na wszystkie części wyciskacza do soku Champion wynosi 2 lata. Gwarancja obejmuje usterki materiału, konstrukcji i wykonania wszystkich części. Jeżeli mimo prawidłowej eksploatacji w okresie gwarancyjnym w wyciskaczu do soku Champion pojawi się usterka, producent/ importer może albo dokonać naprawy, albo nieodpłatnie wymienić uszkodzone elementy, albo wymienić urządzenie na nowe. W tym celu należy dokładnie wyczyścić urządzenie oraz akcesoria i po zapakowaniu wysłać do centrum serwisowego Champion (patrz str. 2) . Proszę zwrócić uwagę: jeżeli elementy urządzenia nie zostały wyczyszczone, centrum serwisowe, niezależnie od naprawy gwarancyjnej, naliczy koszty czyszczenia. Na wypadek konieczności odesłania urządzenia należy zachować oryginalne opakowanie. Przed odesłaniem urządzenia należy telefonicznie skontaktować się z centrum serwisowym. Często bowiem problem można rozwiązać w rozmowie telefonicznej, a wysyłka nie będzie konieczna. W każdym wypadku centrum serwisowe Champion usunie usterkę w najkrótszym możliwym czasie. Jeżeli wysyłka urządzenia okaże się niezbędna, proszę omówić sposób wysyłki z centrum serwisowym Championa. Pozwoli to na zminimalizowanie Państwa kosztów wysyłki. Gwarancja nie obejmuje: a) Przyczyn, które nie są wynikiem wadliwej obróbki i produkcji urządzenia, jak np. lekkomyślnego uszkodzenia, wypadku i innych. b) Korzystania z urządzenia w sposób odbiegający od instrukcji obsługi, niefrasobliwego obchodzenia się, zmian technicznych, wypadku. c) Uszkodzeń spowodowanych przez nieoryginalne części zamienne lub naprawy przez nieautoryzowane warsztaty. W celu uznania roszczenia gwarancyjnego niezbędne są następujące dane: 1. Państwa nazwisko, adres, numer telefonu 2. Nr serii i numer modelu 3. Opis problemu 4. Data zakupu 5. Sprzedawca 6. W wypadku uszkodzeń podczas transportu: nazwa ﬁrmy kurierskiej i numer przesyłki Ważne: Jeżeli odsyłają Państwo wyciskacz soku Champion, prosimy o zapakowanie wszystkich części w opakowania oryginalne i upewnienie się, czy wszystkie elementy zostały zapakowane. Prosimy o podanie Państwa adresu na zewnętrznej stronie opakowania. Adres punktu serwisowego ﬁrmy Champion znajdą Państwo na stronie 2. Rada Proszę zachować opakowanie oryginalne na wypadek konieczności wysyłki. 175 Wyciskacz do soków Champion® – Klasyk pośród sokowirówek Dane techniczne Urządzenie Odšťavňovač/tlakový lis Model Champion, MAR-220 Napięcie nominalne 230 V ~ Częstotliwość 50 Hz Moc znamionowa 420 W Liczba obrotów tylko 1400 obr./min Wymiary 42 x 19 x 29 cm (d x s x W) Waga 11,7 kg Wyciskacz do soków Champion® – Klasyk pośród sokowirówek Wskazówki dotyczące ochrony środowiska • Nie należy wyrzucać urządzeń elektrycznych łącznie z innymi odpadami gospodarstwa domowego, a utylizować je – zgodnie z dyrektywą Parlamentu i Rady Wspólnoty Europejskiej 2002/96/EC z 27 stycznia 2003 o zużytym sprzęcie elektrycznym i elektronicznym. Po zakończeniu okresu eksploatacji należy przekazać urządzenie do specjalnie wyznaczonego w tym celu publicznego punktu zbierania zużytego sprzętu do utylizacji. 176 177