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1. Datos importantes sobre la composición
corporal
Es importante conocer la composición corporal de un individuo
para poder evaluar su estado de salud. De hecho, no es suficiente
con saber el peso de uno mismo, pero es necesario para definir su
calidad, es decir, dividir el cuerpo humano en las dos masas prin-
cipales que lo componen:
Bajo las mismas condiciones de peso, estas dos masas tienen
diferentes volúmenes.
Mediante electrodos situados en la plataforma, la báscula envía una
corriente eléctrica débil, de baja intensidad, que atraviesa la masa
corporal. La corriente eléctrica reacciona de manera distinta, según la
masa que atraviesa: La masa corporal magra opone una resistencia
débil, mientras que la masa corporal grasa presenta una mayor resis-
tencia. Esta resistencia corporal, denominada impedancia bioeléc-
trica, varía también en función del sexo, la edad y la altura.
Para un control correcto del peso ideal, aparte del peso, es impor-
tante comparar el porcentaje de grasa corporal, calculado por la
báscula, con los parámetros contenidos en la tabla, y el porcentaje
de agua corporal, con la información listada más adelante.
Si los porcentajes se encuentran fuera de los valores
normales, le recomendamos que consulte con su médico.
Para entender mejor el valor de su porcentaje de grasa corporal,
le sugerimos apuntar dicho valor durante cierto período de tiempo.
Para obtener una comparación válida, conviene pesarse siempre a
la misma hora del día y en las mismas condiciones.
Porcentaje de masa corporal grasa
El porcentaje de grasa indicado en la siguiente tabla representa la
grasa total, calculada sumando la grasa esencial (o grasa
primaria) y la grasa sobrante (o grasa de depósito). La grasa esen-
cial es necesaria, ya que es precisa para el metabolismo.
El porcentaje de esta grasa difiere entre los dos sexos: Alrededor
del 4 % en hombres y alrededor del 12 % en mujeres (porcentaje
calculado sobre el peso corporal total).
La grasa sobrante que en teoría es superflua, es necesaria para aque-
llos que practiquen actividades físicas. También en este caso, el
porcentaje de grasa difiere entre los dos sexos: Un 12 % en hombres y
un 15 % en mujeres (porcentaje calculado sobre el peso corporal total).
Por lo tanto, el porcentaje normal de la masa grasa sobre el peso
corporal es de un 16 % en hombres y un 27 % en mujeres, aproxi-
madamente.
Estos porcentajes difieren según la edad de la persona, como se
muestra en la siguiente tabla.
Porcentaje de agua
El % de agua corporal es importante como parte de un indicador
del «bienestar» general del ser humano, puesto que el agua es el
componente más importante del peso corporal y representa más
de la mitad (cerca del 60 %) del peso total.
Las investigaciones demuestran que un 57 % de agua corporal es
óptimo, pero esto depende de cada individuo y, normalmente, no
supone ningún problema, si la lectura es un 10 % más alta o baja.
El % de agua corporal es más elevado en la infancia (al nacer,
varía entre el 70 % y el 77 %) y disminuye con la edad (las
personas mayores suelen tener un contenido de agua corporal del
45 % al 55 %). Las mujeres (al tener habitualmente más tejido
adiposo que los hombres), tienen un porcentaje de agua de
aprox.55-58 %, mientras que en los hombres es de 60-62 %.
Debido al aumento de depósitos de grasa, las personas obesas
también tienen un menor porcentaje de agua corporal que las
personas delgadas. En general, el porcentaje de agua corporal es
un número compuesto. Por debajo del 40 %, normalmente, se
consideraría demasiado bajo y por encima del 70 %, demasiado
alto. Los seres humanos excretan cada día cierta cantidad de
agua. Ésta, sin embargo, debe reponerse regularmente; una
pérdida de agua de alrededor del 10 % del peso corporal, puede
poner en peligro nuestro estado de salud.
Por lo tanto, la lectura del porcentaje de agua corporal en la
báscula le indica al usuario si hay un posible problema, en cuyo
caso probablemente desearía consultar a su médico.
Las variaciones del peso corporal que se producen en un plazo de
pocas horas son completamente normales y se deben a la reten-
ción de agua, puesto que el agua extracelular (que incluye el
líquido intersticial, el plasma, la linfa y el líquido transcelular) es
el único compartimento sujeto a variaciones tan rápidas .
2. Indicaciones para el uso
•
la masa corporal magra: huesos, músculos, vísceras, agua,
órganos, sangre
•
la masa corporal grasa: células adiposas
Mujer
Exce-
lente Bien Normal
Sobre-
peso Obesidad
Edad Datos en %
≤ 19 17.0 17.1-22.0 22.1-27.0 27.1-32.0 > 32.1
20-29 18.0 18.1-23.0 23.1-28.0 28.1-33.0 > 33.1
30-39 19.0 19.1-24.0 24.1-29.0 29.1-34.0 > 34.1
40-49 20.0 20.1-25.0 25.1-30.0 30.1-35.0 > 35.1
≥ 50 21.0 21.1-26.0 26.1-31.0 31.1-36.0 > 36.1
Hombre
Exce-
lente Bien Normal
Sobre-
peso Obesidad
Edad Datos en %
≤ 19 12.0 12.1-17.0 17.1-22.0 22.1-27.0 > 27.1
20-29 13.0 13.1-18.0 18.1-23.0 23.1-28.0 > 28.1
30-39 14.0 14.1-19.0 19.1-24.0 24.1-29.0 > 29.1
40-49 15.0 15.1-20.0 20.1-25.0 25.1-30.0 > 30.1
≥ 50 16.0 16.1-21.0 21.1-26.0 26.1-31.0 > 31.1
•
Sitúe la báscula en una superficie plana y dura. Los suelos
blandos, desiguales (por ejemplo, alfombras, moquetas,
linóleo) pueden causar lecturas desiguales de su peso.
•
Suba a la báscula colocando los pies en paralelo y distribu-
yendo el peso uniformemente.
•
No se mueva mientras la báscula mida su peso.
•
Es importante que se pese con los pies secos, descalzos, colo-
cados correctamente sobre los electrodos. Además, para
garantizar un funcionamiento correcto de la báscula, evite el
contacto entre sus piernas.