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 Uso conforme a lo prescrito es Uso conforme a lo prescrito Este accesorio está destinado al robot de cocina MUM9 (serie «OptiMUM»). Observar las instrucciones de uso del robot de cocina. No utilizar nunca este accesorio para otros aparatos. Utilizar exclusivamente las piezas que le pertenezcan. Este accesorio es adecuado para las siguientes aplicaciones dependiendo del montaje: Moler: para moler y picar pequeñas cantidades de especias (p. ej., pimienta, comino, enebro, canela, anís seco, azafrán), cereales (p. ej., trigo, mijo, semillas de lino), café o azúcar. Picar: para picar o triturar carne, queso curado, cebollas, hierbas aromáticas, ajo, fruta, verdura y hortalizas, nueces, almendras o chocolate. Batir: para batir o mezclar alimentos líquidos o semilíquidos, picar o triturar fruta y verdura crudas o fruta congelada, así como para triturar alimentos para hacer purés agregando los líquidos fríos o calientes adecuados (p. ej., leche o agua). El accesorio no deberá usarse para procesar otros tipos de alimentos o sustancias. Indicaciones de seguridad WW ¡Peligro de lesiones! ■■ ¡No tocar la cuchilla! Colocar siempre el protector en la cuchilla antes de manipularla (para armarla, desarmarla o limpiarla). ■■ Usar el accesorio solo completamente armado. No armar nunca el accesorio sobre la base motriz. Utilizar el accesorio únicamente en la posición de trabajo prevista para ello. Utilizar el accesorio solo en el accionamiento trasero, rojo. Montar y desmontar el accesorio solo con el accionamiento completamente parado y tras haber extraído el enchufe del aparato de la toma de corriente. WW ¡Peligro de quemaduras! No trabajar nunca con líquidos calientes (>60 °C). WW ¡Atención! Asegurarse de que no haya cuerpos extraños en el recipiente. WW ¡Importante! ■■ Para guardar en el frigorífico, retirar del recipiente el portacuchillas con la cuchilla y colocar la tapa sobre el mismo. ■■ No exponer el recipiente de vidrio a fuertes oscilaciones de temperatura (p. ej., no verter ingredientes calientes en el recipiente recién retirado del frigorífico). 53 es Indicaciones de seguridad ■■ No procesar alimentos congelados en el vaso de vidrio. ■■ Es imprescindible limpiar en profundidad el accesorio después de cada uso y después de que no se haya utilizado durante un tiempo prolongado. X «Limpieza y cuidado» véase la página 56 Descripción del aparato Desplegar las páginas con las ilustraciones. X Figura A 1 Cuchilla para moler a Accionamiento de la cuchilla (rojo) b Cuchilla q (junta negra, fondo de metal) c Protector de la cuchilla 2 Cuchilla para batir/picar a Accionamiento de la cuchilla (rojo) b Cuchilla p (junta roja, fondo de plástico) c Protector de la cuchilla 3 Portacuchillas 4 Vaso para moler/picar a Recipiente de vidrio b Tapa para conservación 5 Vaso para batir a Recipiente de plástico b Tapa con abertura bloqueable para beber (ToGo) Antes de usar el aparato por primera vez Antes de utilizar el accesorio por primera vez, desembalarlo completamente, limpiarlo y comprobarlo. ¡Atención! ¡No poner nunca en funcionamiento un accesorio dañado! ■■ Extraer todos los accesorios del embalaje y retirar el material de embalaje. ■■ Comprobar que estén todas las piezas y que no haya daños visibles. X Figura A ■■ Limpiar y secar bien todas las piezas antes del primer uso. X «Limpieza y cuidado» véase la página 56 54 Identificación por colores Los accionamientos de la base motriz tienen diferentes colores (negro, amarillo y rojo). Los accesorios también están marcados con estos colores. Utilizar este accesorio solo en el accionamiento trasero, rojo. Símbolos y marcas Símbolo j S lnm q p Interpretación Observar estrictamente las instrucciones de uso. Capacidad máxima. Los alimentos introducidos no deben superar esta marca. Para cerrar (m) o abrir (l), girar la tapa / el portacuchillas en el sentido indicado. Cuchilla para moler Cuchilla para batir/picar Funciones X Figura B Posibles combinaciones de los adaptadores: 1. Función de molido Recipiente de vidrio + cuchilla para moler + portacuchillas 2. Función de picado Recipiente de vidrio + cuchilla para batir/picar + portacuchillas 3. Función de batido Recipiente de plástico + cuchilla para batir/picar + portacuchillas Uso  Uso WW¡Peligro de lesiones! ¡No tocar nunca la cuchilla! Colocar siempre el protector en la cuchilla antes de manipularla (para armarla, desarmarla o limpiarla). Notas: –– Tener en cuenta las cantidades y tiempos de elaboración recomendados. X Figura F –– Otras recomendaciones X «Sugerencias y recetas» véase la página 56 Velocidades recomendadas M La más adecuada para el uso de todas las funciones. Para picar, p. ej., hierbas aromáticas, accionar brevemente varias veces consecutivas la posición M. 1–7 ¡No adecuado para utilizar con z este accesorio! Preparativos X Secuencia de imágenes C Importante: Preparar la base motriz como se describe en las instrucciones principales. Retirar la tapa trasera para la protección del accionamiento. El accesorio solo puede utilizarse con el recipiente correctamente insertado. 1. Preparar los ingredientes y ponerlos en el recipiente deseado. ¡No sobrepasar la marca max! 2. Sujetar la cuchilla deseada por la parte del protector y colocarla en el portacuchillas. Presionar la cuchilla hacia abajo hasta escuchar que ha encajado. 3. Retirar el protector de la cuchilla. 4. Girar el portacuchillas y colocarlo en el recipiente. 5. Girar el portacuchillas en sentido horario (m) hasta el tope. 6. Girar el adaptador. es Colocar y usar X Secuencia de imágenes D 1. Colocar el cabezal sobre el accionamiento trasero rojo tal y como se muestra. Presionar hacia abajo y girar en sentido horario. Nota: Si el adaptador no puede montarse en el accionamiento, comprobar si el portacuchillas se ha girado hasta el tope en el vaso. 2. Introducir el cable de conexión en la toma de corriente. Colocar el mando giratorio en la posición r y mantenerlo en dicha posición. 3. Mantener así el mando giratorio hasta que se alcance la consistencia deseada. 4. Soltar el mando giratorio y esperar a que el aparato se detenga. Extraer el enchufe de la toma de corriente. 5. Girar el adaptador en sentido antihorario y retirarlo. Girar el adaptador. 6. Girar el portacuchillas en sentido antihorario y retirarlo. 7. Colocar el protector de la cuchilla y presionarlo para que encaje. 8. Vaciar el recipiente o cerrarlo con la tapa. Nota: Tener en cuenta la marca (lnm) de la tapa. ■■ Limpiar todas piezas directamente después de su uso. X «Limpieza y cuidado» véase la página 56 55 es Limpieza y cuidado Limpieza y cuidado Sugerencias y recetas WW¡Peligro de lesiones! Colocar siempre el protector en la cuchilla antes de manipularla (para armarla, desarmarla o limpiarla). ¡No tocar las cuchillas directamente con las manos! Indicaciones generales: –– Mezclar los ingredientes sólidos primero con la mitad del líquido y, a continuación, añadir el resto del líquido. –– Seleccionar el vaso y la cuchilla en función de la receta y armarlos. –– Tener en cuenta las cantidades y tiempos de elaboración recomendados. X Figura F Limpiar bien todos los accesorios empleados después de cada uso. ¡Atención! –– No utilizar productos de limpieza que contengan alcohol. –– No utilizar objetos afilados, en punta o metálicos. –– No utilizar paños ni productos de limpieza abrasivos. –– Al colocar las piezas de plástico en el lavavajillas, prestar atención a no aprisionarlas, de lo contrario podrían deformarse irreversiblemente. X Figura E 1. Presionar en el centro de la cuchilla para extraerla del portacuchillas. 2. Retirar la cuchilla con el protector de la cuchilla. Notas: –– Al procesar alimentos como, por ejemplo, zanahorias, las piezas de plástico pueden adquirir un color rojizo que puede eliminarse aplicando unas gotas de aceite de cocina y frotando con un paño. –– Para la prelimpieza, llenar el adaptador con un poco de agua y lavavajillas, proceder como se describe en el apartado «Uso» y activar brevemente la posición M. –– Verter el agua al desagüe y enjuagar las piezas con agua limpia. En la figura E encontrará un resumen de cómo limpiar cada pieza. 56 Mezcla de especias mediterránea –– –– –– –– –– –– 9 g de romero seco 14 g de semillas de comino secas 6 g de semillas de cilantro secas 3 g de orégano seco 2 g de canela en rama seca 5 g de sal gruesa Accesorios: vaso de vidrio y portacuchillas con cuchilla para moler q (junta negra) ■■ Poner todos los ingredientes en el recipiente de vidrio y cerrarlo con el portacuchillas. ■■ Triturarlos durante 90 segundos en la posición r. Este mezcla de especias se puede emplear, p. ej., para preparar verduras asadas, pescado o carne en adobo, pinchos, lasaña de verdura o salsas para platos de pasta. Pesto de albahaca –– –– –– –– –– –– 10 g de piñones 3 g de ajo 5 g de sal 40 g de queso parmesano 10 g de albahaca fresca 70 g de aceite de oliva Accesorios: vaso de vidrio y portacuchillas con cuchilla para batir p (junta roja) ■■ Poner los piñones, el ajo, la sal y el queso parmesano en el recipiente de vidrio y cerrarlo con el portacuchillas. ■■ Triturarlos durante 15 segundos en la posición r. ■■ Agregar la albahaca y el aceite de oliva. Mezclar todo durante 10 segundos en la posición r.  Batido de miel y plátano con sabor a nuez moscada –– 80 g de plátano cortado en dados (para obtener una mayor consistencia, usar plátanos congelados) –– 120 g de yogur natural desnatado (vainilla) –– 3 g de miel (o según el gusto) –– 200 g de leche fría (se puede emplear también leche desnatada o leche de soja) –– 1 pizca de nuez moscada –– 30 g de cubitos de hielo (si se desea un batido de más consistencia) Accesorios: vaso de vidrio y portacuchillas con cuchilla para moler q (junta negra) ■■ Poner la nuez moscada en el recipiente de vidrio y cerrarlo con el portacuchillas. ■■ Triturarlos durante 60 segundos en la posición r. Accesorios: vaso de plástico y portacuchillas con cuchilla para batir p (junta roja) ■■ Poner todos los ingredientes (excepto la nuez moscada) en el recipiente de plástico y cerrarlo con el portacuchillas. ■■ Batir durante 45 segundos en la posición r. ■■ Sazonar con una pizca de nuez moscada. Batido de cerezas con leche de coco –– 70 g de cerezas frescas o congeladas, deshuesadas –– 50 g de plátano –– 40 g de leche de coco –– 5 g de chocolate de repostería sin endulzar (elevado contenido de cacao) –– 75 g de agua –– 2 cubitos de hielo –– 30 g de azúcar glas –– 70 g de nata montada Sugerencias y recetas es ■■ Poner todos los ingredientes en el recipiente de plástico y cerrarlo con el portacuchillas. ■■ Batir durante 45 segundos en la posición r. Aderezo de alcaparras –– –– –– –– –– –– –– –– 70 g de aceite de oliva 40 g de zumo de limón 10 g de salsa de soja 10 g de mostaza 20 g de alcaparras 10 g de alcaparras en sal 15 g de aceitunas negras 5 g de ajo Accesorios: vaso de plástico y portacuchillas con cuchilla para batir p (junta roja) ■■ Poner todos los ingredientes en el recipiente de plástico y cerrarlo con el portacuchillas. ■■ Batir durante 40 segundos en la posición r. Aderezo de mango –– 200 g de mango maduro, pelado, sin hueso –– 15 g de zumo de limón –– Cáscara de limón –– 6 g de chalotas picadas –– 5 g de aceite de linaza –– Sal y pimienta al gusto Accesorios: vaso de plástico y portacuchillas con cuchilla para batir p (junta roja) ■■ Poner todos los ingredientes en el recipiente de plástico y cerrarlo con el portacuchillas. ■■ Batir durante 40 segundos en la posición r. Accesorios: vaso de plástico y portacuchillas con cuchilla para batir p (junta roja) 57 es Localización de averías Tortillas de harina integral Batido verde Accesorios: vaso de vidrio y portacuchillas con cuchilla para moler q (junta negra), si es necesario Accesorios: vaso de plástico y portacuchillas con cuchilla para batir p (junta roja) ■■ Poner los granos enteros en el recipiente de vidrio y cerrarlo con el portacuchillas. ■■ Triturarlos durante 90 segundos en la posición r. ■■ Pelar la manzana y cortarla en trozos. ■■ Cortar el apio en trozos. ■■ Batir durante 60 segundos en la posición r. –– 70 g de harina integral o granos enteros (según el gusto) –– 150 g de leche –– 1 huevo –– 1 pizca de sal –– 1 pizca de azúcar –– 2,5 g de aceite de girasol –– 1 pizca de azúcar de vainilla Accesorios: vaso de plástico y portacuchillas con cuchilla para batir p (junta roja) ■■ Poner primero todos los ingredientes húmedos en el recipiente de plástico, a continuación hacer lo propio con los ingredientes secos. Cerrar el recipiente con el portacuchillas. ■■ Batir durante 45 segundos en la posición r. Daiquiri de fresa virgen –– –– –– –– –– –– 80 g de fresas congeladas 60 g de azúcar 45 g de bitter lemon 200 g de agua 15 g de zumo de limón 80 g de cubitos de hielo Accesorios: vaso de plástico y portacuchillas con cuchilla para batir p (junta roja) ■■ Poner todos los ingredientes en el recipiente de plástico y cerrarlo con el portacuchillas. ■■ Batir durante 40 segundos en la posición r. 58 –– –– –– –– –– –– –– –– 1 manzana verde (aprox. 100 g) El zumo de un limón (aprox. 20 g) 20 g de col rizada 10 g de apio en rama 10 g de hojas de cilantro 10 g de semillas de lino 1 g de canela molida 250 g de agua del frigorífico Localización de averías Avería: El accesorio no se puede colocar y fijar sobre el accionamiento rojo. Ayuda: ■■ Comprobar el asiento correcto del portacuchillas. ■■ Colocar el portacuchillas sobre el recipiente y girarlo hasta el tope. X Figura C 5 Importante: En caso de no poder subsanar una avería con estos consejos, avisar al servicio de asistencia técnica. Nos reservamos el derecho de introducir modificaciones.