Weber 7360001 Instrucciones de operación

Marca: Weber

Modelo: 7360001

Categoría: Barbacoas

Tipo: Instrucciones de operación

Este manual también es adecuado para

7160001

48823

US - ENGLISH

07/02/14

S-460

™

YOUR GRILL

Thank you for purchasing

a Weber

grill. Take a

few minutes to protect

your investment by

registering your grill

online at www.weber.com.

Reference the serial

number on the front cover

of this owner’s guide.

35 69

m DANGER

If you smell gas:

1) Shut off gas to the

appliance.

2) Extinguish any open

flames.

3) Open lid.

4) If odor continues, keep

away from the appliance

and immediately call your

gas supplier or your fire

department.

m WARNING

1) Do not store or use

gasoline or other

flammable liquids or

vapors in the vicinity of this

or any other appliance.

2) An LP tank not connected

for use shall not be stored

in the vicinity of this or any

other appliance.

Leaking gas may cause a fire

or explosion which can cause

serious bodily injury, death, or

damage to property.

Carefully follow all leak-check

procedures in this Owner’s

Guide prior to grill operation.

Dothis even if the grill was

dealer-assembled.

Do not ignite this appliance

without first reading the burner

ignition sections of this manual.

THIS GAS APPLIANCE IS

DESIGNED FOR OUTDOOR

USEONLY.

NOTICE TO INSTALLER: These

instructions must be left with

the owner, who should keep

them for future use.

YOU MUST READ THIS OWNER’S GUIDE

BEFORE OPERATING YOUR GAS GRILL.

BUILT-IN LP GAS GRILL

OWNER’S GUIDE

m DANGER

Failure to follow the Dangers, Warnings and Cautions contained in this Owner’s Manual may result in serious bodily injury or

death, or in a fire or an explosion causing damage to property.

m WARNINGS

m Do not store a spare or disconnected liquid propane tank

under or near this grill.

m Improper assembly may be dangerous. Please follow the

assembly instructions carefully.

m After a period of storage, and/or nonuse, the Weber

gas grill should be checked for gas leaks and burner

obstructions before use. See instructions in this manual for

correct procedures.

m Do not operate the Weber

gas grill if there is a gas leak

present.

m Do not use a flame to check for gas leaks.

m Combustible materials should never be within 24 inches

(61 cm) of the back or sides of your Weber

gas grill.

m Do not put a grill cover or anything flammable on, or in the

storage area under the grill.

m Your Weber

gas grill should never be used by children.

Accessible parts of the grill may be very hot. Keep young

children away while it is in use.

m You should exercise reasonable care when operating your

Weber

gas grill. It will be hot during cooking or cleaning

and should never be left unattended, or moved while in

operation.

m Should the burners go out while in operation, turn all

gas valves off. Open the lid and wait five minutes before

attempting to relight, using the igniting instructions.

m Do not use charcoal or lava rock in your Weber

gas grill.

m Never lean over open grill or place hands or fingers on the

front edge of the cookbox.

m Should a grease fire occur, turn off all burners and leave lid

closed until fire is out.

m Do not enlarge valve orifices or burner ports when cleaning

the valves or burners.

m The Weber

gas grill should be thoroughly cleaned on a

regular basis.

m Liquid propane gas is not natural gas. The conversion or

attempted use of natural gas in a liquid propane unit or

liquid propane gas in a natural gas unit is dangerous and

will void your warranty.

m Do not attempt to disconnect any gas fitting while your grill

is in operation.

m Use heat-resistant barbecue mitts or gloves when operating

grill.

m Keep any electrical supply cord and the fuel supply hose

away from any heated surfaces.

m Combustion byproducts produced when using this product

contain chemicals known to the state of California to cause

cancer, birth defects, or other reproductive harm.

m Do not use this grill unless all parts are in place. The unit

must be properly assembled according to the assembly

instructions.

m Proposition 65 Warning: Handling the brass material on

this product exposes you to lead, a chemical known to the

state of California to cause cancer, birth defects or other

reproductive harm.

(Wash hands after handling this product.)

◆

LIQUID PROPANE GAS UNITS ONLY

m Use the pressure regulator and hose assembly that is

supplied with your Weber

gas grill.

m Do not attempt to disconnect the gas regulator and hose

assembly or any gas fitting while your grill is in operation.

m A dented or rusty liquid propane tank may be hazardous and

should be checked by your liquid propane supplier. Do not

use a liquid propane tank with a damaged valve.

m Although your liquid propane tank may appear to be empty,

gas may still be present, and the tank should be transported

and stored accordingly.

m If you see, smell or hear the hiss of escaping gas from the

liquid propane tank

1. Move away from liquid propane tank.

2. Do not attempt to correct the problem yourself.

3. Call your fire department.

◆

WARNINGS

WWW.WEBER.COM

TABLE OF CONTENTS

WARNINGS ..........................................2

TABLE OF CONTENTS .................................3

EXPLODED VIEW .....................................4

EXPLODED VIEW LIST ................................5

WARRANTY .........................................6

GENERAL INSTRUCTIONS .............................7

FOR INSTALLATION IN CANADA .....................................7

OPERATING. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

STORAGE AND/OR NONUSE ........................................ 7

NOTE: IF YOU HAVE PURCHASED A SIDE BURNER .....................7

GAS INSTRUCTIONS ..................................8

SAFE HANDLING TIPS FOR LIQUID PROPANE GAS TANKS ...............8

IMPORTANT LP TANK INFORMATION .................................9

LEAK CHECK PREPARATION ........................................9

CHECK FOR GAS LEAKS .......................................... 11

REFILLING THE LIQUID PROPANE TANK .............................13

LIGHT FEATURES ...................................13

WEBER

GRILL OUT™ HANDLE LIGHT .............................. 13

LIGHTED CONTROL KNOBS .......................................13

BEFORE USING THE GRILL ...........................14

FUEL LEVEL ....................................................14

SLIDE-OUT GREASE TRAY AND DISPOSABLE DRIP PAN ...............14

HOSE INSPECTION ..............................................14

SNAP IGNITION OPERATION ..........................15

MAIN BURNER IGNITION & USAGE .....................16

MAIN BURNER IGNITION ..........................................16

TO EXTINGUISH .................................................16

MAIN BURNER MANUAL IGNITION .................................17

TO EXTINGUISH .................................................17

GRILLING TIPS & HELPFUL HINTS .....................18

PREHEATING ...................................................18

COVERED COOKING .............................................18

DRIPPINGS AND GREASE ........................................18

FLAVORIZER

SYSTEM ...........................................18

SEAR STATION

.................................................18

COOKING METHODS .................................19

DIRECT COOKING ............................................... 19

INDIRECT COOKING .............................................19

SEAR STATION

IGNITION & USAGE ....................20

SEAR STATION

BURNER IGNITION .................................20

TO EXTINGUISH .................................................20

SEAR STATION

BURNER MANUAL IGNITION ........................21

TO EXTINGUISH .................................................21

USING THE SEAR STATION

.......................................21

SMOKER BURNER IGNITION & USAGE ..................22

SMOKER BURNER IGNITION ....................................... 22

TO EXTINGUISH .................................................22

SMOKER BURNER MANUAL IGNITION ............................... 23

TO EXTINGUISH .................................................23

USING THE SMOKER .............................................24

CLEANING THE SMOKER .........................................24

ROTISSERIE BURNER IGNITION & USAGE ...............25

ROTISSERIE BURNER IGNITION ....................................25

TO EXTINGUISH .................................................25

ROTISSERIE BURNER MANUAL IGNITION ............................ 26

TO EXTINGUISH .................................................26

IMPORTANT SAFEGUARDS ........................................27

OPERATING THE ROTISSERIE .....................................27

ROTISSERIE COOKING ...........................................28

ROTISSERIE FORK STORAGE .....................................28

TROUBLESHOOTING .................................29

SEAR STATION

TROUBLESHOOTING ...................30

ROTISSERIE TROUBLESHOOTING ......................30

GRILL OUT™ HANDLE LIGHT TROUBLESHOOTING .......30

MAINTENANCE .....................................31

CLEANING ...................................................... 31

WEBER

SPIDER/INSECT SCREENS ................................31

BURNER TUBE CLEANING ........................................31

REPLACING MAIN BURNERS ......................................32

ANNUAL MAINTENANCE ..........................................34

EXPLODED VIEW

SUMMIT BI 460_LP_US_060314

WWW.WEBER.COM

1. Shroud Hardware

2. Shroud

3. Thermometer

4. Thermometer Bezel

5. Handle

6. Grill Out™ Handle Light

7. Rotisserie Motor

8. Rotisserie Bracket

9. Warming Rack

10. Cooking Grate

11. Flavorizer

Bar

12. Burner Tube

13. Left Side Vent

14. Left Filler Strip

15. Manifold

16. Control Panel Wiring Harness

1 7. Control Panel

18. Small Knob Bezel

19. Small Knob

20. Large Knob

21. Large Knob Bezel

22. Sear Station

Knob

23. Battery Housing

24. Water Baffle / Heat Shield

25. Disposable Drip Pan

26. Slide-Out Grease Tray

2 7. Catch Pan

28. Catch Pan Holder

29. Left Door

30. Door Handle

31. Right Door

32. Front Filler Strip

33. Left Trim Piece

34. Left Frame Panel

35. Locking Caster

36. Front Wheel Alignment Panel

3 7. IR Burner Cover

38. Infrared Burner

39. IR Burner Box

40. IR Burner Igniter Wire

41. Thermocouple

42. IR Burner Hose

43. Rotisserie Spit Assembly

44. Smoker Box

45. Smoker Bar

46. Smoker Burner

4 7. Sear Station

Burner

48. Rear Filler Strip

49. Rear Vent

50. Rear Vent Bracket

51. Cookbox

52. Right Side Vent

53. Right Filler Strip

54. Manifold Hose

55. Bulkhead / Hose and Regulator

56. Frame Support

5 7. Back Panel

58. Bottom Panel

59. Right Trim Piece

60. Right Frame Panel

61. Fuel Scale

62. Tank Stand

63. Tank Glide

64. Tank Stand Base

65. Matchstick Holder

66. Rear Wheel Alignment Panel

6 7. Caster

EXPLODED VIEW LIST

WARRANTY

Thank you for purchasing a WEBER

product. Weber-Stephen Products LLC, 200 East Daniels Road,

Palatine, Illinois 60067-6266 (“Weber”) prides itself on delivering a safe, durable, and reliable product.

This is Weber’s Voluntary Warranty provided to you at no extra charge. It contains the information you

will need to have your WEBER

product repaired in the unlikely event of a failure or defect.

Pursuant to applicable laws, the customer has several rights in case the product is defective. Those

rights include supplementary performance or replacement, abatement of the purchasing price, and

compensation. In the European Union, for example, this would be a two-year statutory warranty

starting on the date of the handover of the product. These and other statutory rights remain

unaffected by this warranty provision. In fact, this warranty grants additional rights to the Owner

that are independent from statutory warranty provisions.

WEBER’S VOLUNTARY WARRANTY

Weber warrants, to the purchaser of the WEBER

product (or in the case of a gift or promotional

situation, the person for whom it was purchased as a gift or promotional item), that the WEBER

product is free from defects in material and workmanship for the period(s) of time specified below

when assembled and operated in accordance with the accompanying Owner’s Guide. (Note: If you lose

or misplace your WEBER

Owner’s Guide, a replacement is available online at www.weber.com, or

such country-specific website to which Owner may be redirected.) Under normal, private single family

home or apartment use and maintenance, Weber agrees within the framework of this warranty to

repair or replace defective parts within the applicable time periods, limitations and exclusions listed

below. TO THE EXTENT ALLOWABLE BY APPLICABLE LAW, THIS WARRANTY IS EXTENDED ONLY TO

THE ORIGINAL PURCHASER AND IS NOT TRANSFERABLE TO SUBSEQUENT OWNERS, EXCEPT IN THE

CASE OF GIFTS AND PROMOTIONAL ITEMS AS NOTED ABOVE.

OWNER’S RESPONSIBILITIES UNDER THIS WARRANTY

To ensure trouble-free warranty coverage, it is important (but it is not required) that you register your

WEBER

product online at www.weber.com, or such country-specific website to which Owner may be

redirected). Please also retain your original sales receipt and/or invoice. Registering your WEBER

product confirms your warranty coverage and provides a direct link between you and Weber in case we

need to contact you.

The above warranty only applies if the Owner takes reasonable care of the WEBER

product by

following all assembly instructions, usage instructions, and preventative maintenance as outlined in

the accompanying Owner’s Guide, unless the Owner can prove that the defect or failure is independent

of non-compliance with the above mentioned obligations. If you live in a coastal area, or have your

product located near a pool, maintenance includes regular washing and rinsing of the exterior surfaces

as outlined in the accompanying Owner’s Guide.

WARRANTY HANDLING / EXCLUSION OF WARRANTY

If you believe that you have a part which is covered by this Warranty, please contact Weber Customer

Service using the contact information on our website (www.weber.com, or such country-specific

website to which Owner may be redirected). Weber will, upon investigation, repair or replace (at its

option) a defective part that is covered by this Warranty. In the event that repair or replacement are not

possible, Weber may choose (at its option) to replace the grill in question with a new grill of equal or

greater value. Weber may ask you to return parts for inspection, shipping charges to be pre-paid.

This WARRANTY lapses if there are damages, deteriorations, discolorations and/or rust for which

Weber is not responsible caused by:

• Abuse, misuse, alteration, modification, misapplication, vandalism, neglect, improper assembly or

installation, and failure to properly perform normal and routine maintenance;

• Insects (such as spiders) and rodents (such as squirrels), including but not limited to damage to

burner tubes and/or gas hoses;

• Exposure to salt air and/or chlorine sources such as swimming pools and hot tubs/spas;

• Severe weather conditions such as hail, hurricanes, earthquakes, tsunamis or surges, tornadoes or

severe storms.

The use and/or installation of parts on your WEBER

product that are not genuine Weber parts will void

this Warranty, and any damages that result hereby are not covered by this Warranty. Any conversion of

a gas grill not authorized by Weber and performed by a Weber authorized service technician will void

this Warranty.

PRODUCT WARRANTY PERIODS

Cookbox:

10 years, no rust through/burn through

(2 years paint excluding fading or discoloration)

Lid assembly:

10 years, no rust through/burn through

Stainless steel burner tubes:

10 years, no rust through/burn through

Stainless steel cooking grates:

5 years, no rust through/burn through

Stainless steel Flavorizer

bars:

5 years, no rust through/burn through

Porcelain-enameled cast iron cooking grates:

5 years, no rust through/burn through

All remaining parts:

2 years

DISCLAIMERS

APART FROM THE WARRANTY AND DISCLAIMERS AS DESCRIBED IN THIS WARRANTY STATEMENT,

THERE ARE EXPLICITLY NO FURTHER WARRANTY OR VOLUNTARY DECLARATIONS OF LIABILITY

GIVEN HERE WHICH GO BEYOND THE STATUTORY LIABILITY APPLYING TO WEBER. THE PRESENT

WARRANTY STATEMENT ALSO DOES NOT LIMIT OR EXCLUDE SITUATIONS OR CLAIMS WHERE

WEBER HAS MANDATORY LIABILITY AS PRESCRIBED BY STATUTE.

NO WARRANTIES SHALL APPLY AFTER THE APPLICABLE PERIODS OF THIS WARRANTY. NO OTHER

WARRANTIES GIVEN BY ANY PERSON, INCLUDING A DEALER OR RETAILER, WITH RESPECT TO

ANY PRODUCT (SUCH AS ANY “EXTENDED WARRANTIES”), SHALL BIND WEBER. THE EXCLUSIVE

REMEDY OF THIS WARRANTY IS REPAIR OR REPLACEMENT OF THE PART OR PRODUCT.

IN NO EVENT UNDER THIS VOLUNTARY WARRANTY SHALL RECOVERY OF ANY KIND BE GREATER

THAN THE AMOUNT OF THE PURCHASE PRICE OF THE WEBER PRODUCT SOLD.

YOU ASSUME THE RISK AND LIABILITY FOR LOSS, DAMAGE, OR INJURY TO YOU AND YOUR

PROPERTY AND/OR TO OTHERS AND THEIR PROPERTY ARISING OUT OF THE MISUSE OR

ABUSE OF THE PRODUCT OR FAILURE TO FOLLOW INSTRUCTIONS PROVIDED BY WEBER IN THE

ACCOMPANYING OWNER’S GUIDE.

PARTS AND ACCESSORIES REPLACED UNDER THIS WARRANTY ARE WARRANTED ONLY FOR THE

BALANCE OF THE ABOVE MENTIONED ORIGINAL WARRANTY PERIOD(S).

THIS WARRANTY APPLIES TO PRIVATE SINGLE FAMILY HOME OR APARTMENT USE ONLY AND DOES

NOT APPLY TO WEBER GRILLS USED IN COMMERCIAL, COMMUNAL OR MULTI-UNIT SETTINGS SUCH

AS RESTAURANTS, HOTELS, RESORTS, OR RENTAL PROPERTIES.

WEBER MAY FROM TIME TO TIME CHANGE THE DESIGN OF ITS PRODUCTS. NOTHING CONTAINED

IN THIS WARRANTY SHALL BE CONSTRUED AS OBLIGATING WEBER TO INCORPORATE SUCH

DESIGN CHANGES INTO PREVIOUSLY MANUFACTURED PRODUCTS, NOR SHALL SUCH CHANGES BE

CONSTRUED AS AN ADMISSION THAT PREVIOUS DESIGNS WERE DEFECTIVE.

WEBER-STEPHEN PRODUCTS LLC

Customer Service Center

2900 Golf Road

Rolling Meadows, IL 60008

U.S.A.

For replacement parts, call:

1-800-446-1071

WWW.WEBER.COM

GENERAL INSTRUCTIONS

Liquid Propane (LP) gas supply is easy to use and gives you more cooking control than

charcoal fuel.

• These instructions will give you the minimum requirements for assembling your

Weber

gas grill. Please read the instructions carefully before using your Weber

gas

grill. Improper assembly can be dangerous.

• Not for use by children.

• If there are local codes that apply to “built-in” gas grills, you will have to conform to

them. Installation must conform with local codes or, in the absence of local codes,

with either the National Fuel Gas Code, ANSI Z223.1/NFPA 54, Natural Gas and

Propane Installation Code, CSA B149.1, or Propane Storage and Handling Code,

B149.2 as applicable.

• The pressure regulator supplied with the Weber

gas grill must be used. This

regulator is set for 11 inches of water column (pressure).

• This Weber

gas grill is designed for use with liquid propane (LP) gas only. Do not

use with natural (piped in city) gas. The valves, orifices, hose, and regulator are for

LP gas only.

• Do not use with charcoal fuel.

• Check that the area under the control panel and the grease tray are free from debris

that might obstruct the flow of combustion or ventilation air.

• The areas around the LP tank must be free and clear from debris.

• Replacement pressure regulators and hose assemblies must be those specified by

Weber-Stephen Products LLC.

◆

FOR INSTALLATION IN CANADA

These instructions, while generally acceptable, do not necessarily comply with the

Canadian Installation codes, particularly with piping above and below ground. In

Canada the installation of this appliance must comply with local codes and/or Standard

CSA-B149.2 (Propane Storage and Handling Code).

◆

OPERATING

m WARNING: Only use this grill outdoors in a well-ventilated

area. Do not use in a garage, building, breezeway or any

other enclosed area.

m WARNING: Keep the ventilation openings of the tank

enclosure free and clear of debris.

m WARNING: Your Weber

gas grill shall not be used under

overhead combustible construction.

m WARNING: Do not use the grill within 24 inches

(610 mm) of combustible materials, top, bottom, back or

sides of the grill.

m WARNING: The entire cooking box gets hot when in use. Do

not leave unattended.

m WARNING: Keep any electrical supply cord and the fuel

supply hose away from any heated surface.

m WARNING: Keep the cooking area clear of flammable vapors

and liquids such as gasoline, alcohol, etc., and combustible

materials.

m WARNING: Never store an extra (spare) LP tank under or

near the Weber

gas grill.

m WARNING: Keep the ventilation openings of the tank

enclosure free and clear of debris.

m WARNING: Turn off the gas at the LP gas supply tank when

the outdoor cooking gas appliance is not in use.

m WARNING: LP tanks must be stored outdoors out of the

reach of children and must not be stored in a building,

garage, or any other enclosed area.

m WARNING: The LP tank used with your grill must be with

a listed OPD (Overfilling Prevention Device) and a QCC1

or Type 1 (CGA810) tank connection. The tank connection

must be compatible with the grill connection.

◆

STORAGE AND/OR NONUSE

• The gas must be turned off at the liquid propane tank when the Weber

gas grill is not

in use.

• LP tank must be stored outdoors in a well-ventilated area out of reach of children.

Disconnected LP tank must not be stored in a building, garage, or any other enclosed

area.

• Check that the areas under the control panel and the slide-out grease tray are free

from debris that might obstruct the flow of combustion or ventilation air.

• The spider/insect screens should also be checked for any obstructions. (Refer to

“MAINTENANCE/ANNUAL MAINTENANCE.”)

◆

NOTE: IF YOU HAVE PURCHASED A SIDE BURNER

If you have purchased a side burner accessory with your Summit

Gas Grill, Weber

recommends that you read the SUMMIT

BUILT-IN SIDE BURNER INSTALLATION/

OWNER’S GUIDE before designing your “island” structure.

◆

GAS INSTRUCTIONS

SAFE HANDLING TIPS FOR LIQUID PROPANE GAS TANKS

• Liquid Propane (LP) gas is a petroleum product as are gasoline and natural gas. LP

gas is a gas at regular temperatures and pressures. Under moderate pressure, inside

a tank, LP gas is a liquid. As the pressure is released, the liquid readily vaporizes and

becomes gas.

• LP gas has an odor similar to natural gas. You should be aware of this odor.

• LP gas is heavier than air. Leaking LP gas may collect in low areas and prevent

dispersion.

• To fill, take the LP tank to a propane gas dealer, or look up “gas-propane” in the

phone book for other sources of LP gas.

m WARNING: We recommend that your LP tank be filled at an

authorized LP gas dealer, by a qualified attendant, who fills

the tank by weight. IMPROPER FILLING IS DANGEROUS.

• Air must be removed from a new LP tank before the initial filling. Your LP dealer is

equipped to do this.

• The LP tank must be installed, transported, and stored in an upright position. LP

tanks should not be dropped or handled roughly.

• Never store or transport the LP tank where temperatures can reach 125° F (too hot to

hold by hand). For example: do not leave the LP tank in a car on a hot day.

Note: A refill will last about 18–20 hours of cooking time at normal use. The fuel scale, a

feature on some of our grills, will indicate the propane supply so you can refill the tank

before running out. You do not have to run out before you refill.

• Treat “empty” LP tanks with the same care as when full. Even when the LP tank is

empty of liquid, there still may be gas pressure in the tank. Always close the tank

valve before disconnecting.

m CAUTION: Place dust cap on tank valve outlet whenever the

tank is not in use. Only install the type of dust cap on the

tank valve outlet that is provided with the tank valve. Other

types of caps or plugs may result in leakage of propane.

• Do not use a damaged LP tank. A dented or rusty LP tank or an LP tank with

a damaged valve may be hazardous and should be replaced with a new one

immediately.

• The joint where the hose connects to the LP tank must be leak tested each time the

LP tank is reconnected. For example, test each time the LP tank is refilled.

• Be sure the regulator is mounted with the small vent hole pointed downward so that it

will not collect water. This vent should be free of dirt, grease, bugs, etc.

• The gas connections supplied with your Weber

gas appliance have been designed

and tested to meet 100% CSA and ANSI requirements.

m WARNING: Replacement LP tanks must match the regulator

connection supplied with this Weber

gas appliance.

Liquid Propane Tank Requirements

• Check to be sure that tanks have a D.O.T. certification (1), and that they have been

date tested (2) is within five years of use. Your LP gas supplier can do this for you.

• All LP tank supply systems must include a collar to protect the tank valve.

• The LP tank must be a 20-lb. size approximately 18¼ inches high and 12¼ inches in

diameter.

• The tank must be constructed and marked in accordance with the Specifications

for LP - Gas Tanks of the U.S. Department of Transportation (D.O.T.) or the National

Standard of Canada, CAN/CSA-B339, Tanks, Spheres and Tubes or Transportation of

Dangerous Goods; and Commission, as applicable.

Canadian Liquid Propane Tank Requirements

Note: Your retailer can help you match a replacement tank to your grill.

• The LP tank must be constructed and marked in accordance with the specifications

for LP gas tanks, T.C.

◆

WWW.WEBER.COM

m DANGER

Do not use an open flame to check for gas leaks. Be sure

there are no sparks or open flames in the area while you

check for leaks. Sparks or flames will result in a fire or

explosion which can cause serious bodily injury or death,

and damage to property.

GAS INSTRUCTIONS

IMPORTANT LP TANK INFORMATION

m DANGER

NEVER store a spare LP tank under or near Weber

gas

appliances. NEVER fill the tank beyond 80% full. Failure to

follow these statements exactly may result in a fire causing

death or serious injury.

Weber

gas appliances are equipped for a tank supply system designed for vapor

withdrawal.

m WARNING: Only use Weber

gas appliances outdoors in

a well-ventilated area. Do not use in a garage, building,

breezeway or any other enclosed area.

The proper filling methods for the filling of your tank are by weight or volume, as

described in NFPA 58. Please make sure your filling station fills your LP tank by weight

or volume. Ask your filling station to read purging and filling instructions on the LP tank

before attempting to fill.

◆

LEAK CHECK PREPARATION

Check that all Burner Valves are Off

Valves are shipped in the OFF position, but you should check to be sure that they are

turned off. Check by pushing down and turning clockwise. If they do not turn, they are off.

If they do turn, continue turning them clockwise until they stop, then they are off.

The Liquid Propane Tank

All Weber

liquid propane gas grill regulators are equipped with a UL-Listed tank

connection as per the latest edition of ANSI Z21.58. This will require a liquid propane

tank that is similarly equipped with a Type 1 connection in the tank valve. This Type 1

coupling allows you to make a fast and totally safe hookup between your gas grill and

your liquid propane tank. It eliminates the chance of leaks due to a POL fitting that is

not properly tightened. Gas will not flow from the tank unless the Type 1 coupling is fully

engaged into the coupling.

m WARNING: Make sure that the LP tank valve is closed. Close

by turning valve clockwise.

TYPE 1 CONNECTIVE COUPLING

1 Type 1 valve

2 Hand wheel

3 External thread

4 Thermally sensitive nut

5 Propane regulator

Some LP tanks have differing top collar assemblies. (The top collar is the metal protective

ring around the valve.) One series of tanks mount with the valve facing front (1). The other

tanks mount with the valve facing away from the fuel scale (2). Weber recommends

Manchester or Worthington tanks with a 47.6 lb water capacity. Other tanks may be

acceptable for use with the appliance provided they are compatible with the appliance

retention means (see illustrations).

The LP tank is installed inside the tank enclosure, on the tank scale (left side).

A) Loosen tank lock wing nut. Swing tank lock up (3).

B) Turn the LP tank so the opening of the valve is either to the front or side of the

Weber

gas grill.

C) Lift tank up into position on the tank scale (4).

D) Swing the tank lock down. Tighten the wing nut.

Connect The Hose To The Tank

A) Remove the plastic dust cover from the valve.

B) Screw the regulator coupling onto the tank valve, clockwise, or to the right. Hand-

tighten only (5).

Note: This connection tightens clockwise and will not allow gas to flow unless the

connection is tight. The connection requires tightening by hand only.

m WARNING: Do not use a wrench to tighten the connection.

Using a wrench could damage the regulator coupling and

could cause a leak.

◆

GAS INSTRUCTIONS

1 2

3 3

WWW.WEBER.COM

m WARNING: The gas connections of your Summit

Gas Grill

have been factory tested. We do however recommend that

you leak check all gas connections before operating your

Summit

Gas Grill.

Remove Control Panel

Tools needed: Screwdriver, pliers, and towels.

A) Remove burner control knobs (1).

B) Open both doors. With a screwdriver, remove screws from the underside of control

panel (2).

Lift and remove battery housing located inside grill cabinet

(3)

D) Using needle-nose pliers, disconnect wire terminals from the top of battery housing

(4)

. Do not pull on the wires; remove them by pulling on the wire terminals.

Place towels on the tops of both door assemblies.

This will protect control panel and door assemblies from getting scratched on

next step.

F) Tilt bottom of control panel forward. Lift slightly (5) and then rotate it face down to

rest on tops of door assemblies. (Be careful not to break or disconnect wires for the

control panel LEDs.)

G) Carefully pull battery wires out from the inside of the grill cabinet

(6)

H) Fully open right door. Place control panel on floor, leaning against towel covering

right door assembly (7).

◆

GAS INSTRUCTIONS

Note: All factory-made connections have been thoroughly checked for gas leaks. The

burners have been flame-tested. As a safety precaution, however, you should recheck

all fittings for leaks before using your Weber® gas grill. Shipping and handling may

loosen or damage a gas fitting.

m WARNING: The gas connections of your gas grill have been

factory tested. We do however recommend that you leak

check all gas connections before operating your gas grill.

m WARNING: Perform these leak checks even if your grill was

dealer or store assembled.

If your grill has a side burner, make sure the side burner is turned off.

Turn on gas supply at source.

m WARNING: Do not ignite burners when leak checking.

You will need: A soap and water solution and a rag or brush to apply it.

A) Mix soap and water.

B) Turn on gas supply (1).

C) Check for leaks by wetting the fitting with the soap and water solution and watching

for bubbles. If bubbles form, or if a bubble grows, there is a leak.

If there is a leak, turn off the gas and tighten the fitting. Turn the gas back on and

recheck with the soap and water solution. If leak does not stop, do not use the

grill. Contact the Customer Service representative in your area using the contact

information on our web site. Log onto www.weber.com.

D) When leak checking is complete, turn gas supply off at the source and rinse

connections with water.

Note: Since some leak test solutions, including soap and water, may be slightly

corrosive, all connections should be rinsed with water after checking for leaks.

m WARNING: You should check for gas leaks every time you

disconnect and reconnect a gas fitting.

CHECK FOR GAS LEAKS

m DANGER

Do not use an open flame to check for gas leaks. Be sure

there are no sparks or open flames in the area while you

check for leaks. Sparks or open flames will result in a fire or

explosion, which can cause serious bodily injury or death

and damage to property.

The grills illustrated

in this Owner’s Guide

may vary slightly from

the model purchased.

GAS INSTRUCTIONS

Check

A) Main gas line to manifold connection (1).

B) Rotisserie (IR burner) gas line connection (2).

C) Bulkhead and gas supply hose connection (3).

D) Corregated gas line to bulkhead connection (4).

m WARNING: If there is a leak at connection (1, 2, 3, or 4),

retighten the fitting with a wrench and recheck for leaks with

soap and water solution.

If a leak persists after re-tightening the fitting, turn off the

gas. DO NOT OPERATE THE GRILL. Contact the Customer

Service Representative in your area using the contact

information on our web site. Log onto www.weber.com.

E) Hose to regulator connection (5).

F) Regulator to tank connection (6).

G) Valves to manifold connections (7).

m WARNING: If there is a leak at connections (5, 6 or 7 ), turn

off the gas. DO NOT OPERATE THE GRILL. Contact the

Customer Service Representative in your area using the

contact information on our web site.

Log onto www.weber.com.

When leak checks are complete, turn gas supply off at the source and rinse connections

with water.

Reinstall Control Panel

A) To reinstall the control panel assembly, reverse steps for “Remove Control Panel”

as previously described.

B) Verify proper wire connections. Refer to “LIGHT FEATURES”.

m WARNING: Make sure that all parts are assembled and

hardware is fully tightened before operating the grill. Your

actions, if you fail to follow this product warning, may cause

a fire, an explosion, or structural failure resulting in serious

personal injury or death as well as damage to property.

◆

The grills illustrated in this Owner’s Guide may

vary slightly from the model purchased.

WWW.WEBER.COM

WEBER

GRILL OUT™ HANDLE LIGHT

The Weber

Grill Out™ Handle Light has a built-in “tilt sensor.” With the power button (1)

activated, the light will come on when the grill lid is open. The light will turn off when the

lid is closed. For daytime use, deactivate the sensor by pressing power button (1).

◆

LIGHTED CONTROL KNOBS

Your gas grill comes with control knobs that light up, allowing you to fine tune heat

settings, even in low light conditions.

Requires three “D” alkaline batteries. Do not mix old and new batteries or different types

of batteries (standard, alkaline, or rechargeable). Battery housing is located inside the

cabinet on the left side.

To operate, activate power button.

◆

GAS INSTRUCTIONS

REFILLING THE LIQUID PROPANE TANK

We recommend that you refill the LP tank before it is completely empty.

Removal of the LP tank:

A) Close tank valve (turn clockwise) (1).

B) Unscrew regulator coupling by turning counterclockwise, by hand only (2).

C) Loosen tank lock wing nut and turn tank lock up out of the way (3).

D) Lift tank off.

To fill, take the LP tank to a gas propane dealer, or look up “gas-propane” in the phone

book for other sources of LP gas.

m WARNING: We recommend that your LP tank be filled at an

authorized LP gas dealer, by a qualified attendant, who fills

the tank by weight. IMPROPER FILLING IS DANGEROUS.

m CAUTION: Place dust cap on tank valve outlet whenever the

tank is not in use. Only install the type of dust cap on the

tank valve outlet that is provided with the tank valve. Other

types of caps or plugs may result in leakage of propane.

◆

LIGHT FEATURES

BEFORE USING THE GRILL

FUEL LEVEL

To check the level using the manual tank scale, view the color indicator level line,

located on the side of the tank scale.

A) Empty (1)

B) Medium (2)

C) Full (3)

◆

SLIDE-OUT GREASE TRAY AND DISPOSABLE DRIP PAN

Your grill was built with a grease collection system. Check the slide-out grease tray and

disposable drip pan for grease build-up each time you use your grill.

Remove excess grease with a plastic spatula; see illustration. When necessary, wash

the grease tray and drip pan with a soap and water solution, then rinse with clean water.

Replace the disposable drip pan as needed.

m WARNING: Check the slide-out grease tray and disposable

drip pan for grease build-up before each use. Remove

excess grease to avoid a grease fire. A grease fire can cause

serious bodily injury or damage to property.

m CAUTION: Do not line the slide-out grease tray with

aluminum foil.

◆

The grills illustrated

in this Owner’s Guide

may vary slightly from

the model purchased.

HOSE INSPECTION

The hose should be inspected for any signs of cracking.

m WARNING: Check hose before each use of grill for nicks,

cracking, abrasions or cuts. If the hose is found to be

damaged in any way, do not use the grill. Replace using

only Weber

authorized replacement hose. Contact the

Customer Service Representative in your area using the

contact information on our web site.

Log onto www.weber.com.

◆

1 32

WWW.WEBER.COM

m Always open the lid before igniting the burners.

A) Each control knob has its own igniter electrode built in. To create a spark, you must

push the control knob in (1) and turn it to START/HI (2).

B) This action will generate gas flow and a spark to the burner lighting tube (3). You will

hear a “snap” from the igniter. You will also see a 3" – 5" orange flame coming from

the burner lighting tube at the left side of the burner (4).

C) Continue to hold the burner control knob in for two seconds after the “snap.”

This will allow gas to flow completely down the burner tube (5) and ensure ignition.

D) Check that the burner is lit by looking through the cooking grates. You should see

a flame. If burner does not light on first try, push control knob in and turn it to OFF.

Repeat lighting procedure a second time.

m WARNING: If the burner still does not light, turn the burner

control knob to OFF and wait five minutes to let the gas

clear before you try again or try to light with a match.

◆

SNAP IGNITION OPERATION

m DANGER

When the “excess gas flow control” feature is activated,

a small amount of gas is still flowing to the burners. After

turning off the tank and burner control knobs, wait at least

five minutes for the gas to clear before attempting to light

the grill. Failure to do so may result in an explosive flare-up,

which can cause serious bodily injury or death.

2 4

MAIN BURNER IGNITION & USAGE

MAIN BURNER IGNITION

Summary lighting instructions are inside the left-hand cabinet door.

m DANGER

Failure to open the lid while igniting the grill’s burners, or

not waiting five minutes to allow the gas to clear if the grill

does not light, may result in an explosive flare-up which can

cause serious bodily injury or death.

Main Burner Snap Ignition

Note: Each control knob snap igniter creates a spark from the igniter electrode to the

burner lighting tube. You generate the energy for the spark by pushing in the control

knob and turning it to START/HI. This will ignite each individual burner.

m WARNING: Check hose before each use of grill for nicks,

cracking, abrasions or cuts. If the hose is found to be

damaged in any way, do not use the grill. Replace using

only Weber

authorized replacement hose. Contact the

Customer Service Representative in your area using the

contact information on our web site.

Log onto www.weber.com.

A) Open the lid (1).

B) Make sure all burner control knobs are turned off (2). (Push control knob in and turn

it clockwise to ensure that it is in the OFF position.)

m WARNING: The burner control knobs must be in the OFF

position before turning on the liquid propane tank tank

valve. If they are not in the OFF position, when you turn on

the LP tank valve, the “excess gas flow control” feature will

activate, limiting the flow of gas from the LP tank. If this

should occur, turn off the LP tank valve and burner control

knobs. Start over.

The grills illustrated

in this Owner’s Guide

may vary slightly from

the model purchased.

C) Turn the LP tank on by slowly turning the tank valve counterclockwise; wait 60

seconds (3).

m WARNING: Do not lean over the open grill.

D) Push the control knob in and turn it to START/HI until you hear the igniter snap (4);

continue to hold control knob in for two seconds. This action will spark the igniter,

the burner lighting tube, and then main burner.

E) Check that the burner is lit by looking through the cooking grates (5). You should see

a flame. If burner does not light on first try, push control knob in and turn it to OFF.

Repeat lighting procedure a second time.

m WARNING: If the burner still does not light, turn the burner

control knob to OFF and wait five minutes to let the gas

clear before you try again or try to light with a match.

◆

TO EXTINGUISH

Push in and turn each burner control knob clockwise to OFF position. Turn gas supply off

at the source.

◆

OFF START/HI MEDIUM LOW

WWW.WEBER.COM

MAIN BURNER MANUAL IGNITION

m DANGER

Failure to open the lid while igniting the grill’s burners, or

not waiting five minutes to allow the gas to clear if the grill

does not light, may result in an explosive flare-up which can

cause serious bodily injury or death.

The grills illustrated

in this Owner’s Guide

may vary slightly from

the model purchased.

A) Open the lid (1).

B) Make sure all burner control knobs are turned off (2). (Push each knob in and turn it

clockwise to ensure it is in the OFF position.)

m WARNING: The burner control knobs must be in the OFF

position before turning on the liquid propane tank valve.

If they are not in the OFF position, when you turn on the

LP tank valve, the “excess gas flow control” feature will

activate, limiting the flow of gas from the LP tank. If this

should occur, turn off the LP tank valve and burner control

knobs. Start over.

m DANGER

When the “excess gas flow control” feature is activated,

a small amount of gas is still flowing to the burners. After

turning off the tank and burner control knobs, wait at least

five minutes for the gas to clear before attempting to light

the grill. Failure to do so may result in an explosive flare-up,

which can cause serious bodily injury or death.

2 5

C) Turn the LP tank on by slowly turning the tank valve counterclockwise; wait 60

seconds (3).

D) Put match in the matchstick holder and strike match.

m WARNING: Do not lean over open grill.

E) Insert matchstick holder and lit match down through cooking grates and Flavorizer

bars to ignite the selected burner (4).

F) Push the control knob in and turn it to START/HI (5).

G) Check that the burner is lit by looking through the cooking grates (6). You should see

a flame.

m WARNING: If the burner does not light, turn the burner

control knob to OFF and wait five minutes to let the gas

clear before you try again.

◆

TO EXTINGUISH

Push in and turn each burner control knob clockwise to OFF position. Turn gas supply off

at the source.

◆

MAIN BURNER IGNITION & USAGE

GRILLING TIPS & HELPFUL HINTS

Note: For the first few uses of your grill, the temperature inside the cookbox may be

hotter than shown in your cookbook because the surfaces of the cookbox are still

reflective. Cooking conditions, such as wind and weather, may require adjustment of

burner controls to obtain the correct cooking temperatures.

Note: If grill loses heat while cooking, refer to the troubleshooting section of this manual.

m WARNING: Do not move the Weber

gas grill when operating

or while grill is hot.

If burners go out during cooking, turn all burner knobs off and wait five minutes

before relighting.

◆

COVERED COOKING

All grilling is done with the lid down to provide uniform, evenly circulated heat. With the

lid closed, the gas grill cooks much like a convection oven. The thermometer in the lid

indicates the cooking temperature inside the grill. All preheating and grilling is done with

the lid down. No peeking — heat is lost every time you lift the lid.

◆

DRIPPINGS AND GREASE

The Flavorizer

bars are designed to “smoke” the correct amount of drippings for

flavorful cooking. Excess drippings and grease will accumulate in the catch pan under

the slide-out grease tray. Disposable foil drip pans are available that fit the catch pan.

m WARNING: Check the slide-out grease tray and catch pan

for grease build-up before each use. Remove excess grease

to avoid a grease fire in the slide-out grease tray.

◆

• Always preheat the grill before cooking. Set all burners on HI heat and close lid; heat

for 10 minutes, or until thermometer registers 500° – 550° F (260° – 288°C).

• Sear meats and cook with the lid down for perfectly grilled food every time.

• Grilling times in recipes are based on 70°F (20°C) weather and little or no wind. Allow

more cooking time on cold or windy days, or at higher altitudes. Allow less cooking

time in extremely hot weather.

• Grilling times can vary because of the weather, or the amount, size, and shape of the

food being grilled.

• The temperature of your gas grill may run hotter than normal for the first few uses.

• Grilling conditions may require adjustment of the burner controls to attain the correct

cooking temperatures.

• In general, large pieces of meat will require more cooking time per pound than small

pieces of meat. Foods on a crowded cooking grate will require more cooking time

than just a few foods. Foods grilled in containers, such as baked beans, will require

more time if grilled in a deep casserole rather than a shallow baking pan.

• Trim excess fat from steaks, chops, and roasts, leaving no more than a scant ¼ inch

(6.4 mm) of fat. Less fat makes cleanup easier, and is a virtual guarantee against

unwanted flare-ups.

• Foods placed on the cooking grate directly above burners may require turning or

moving to a less hot area.

• Use tongs rather than a fork for turning and handling meats to avoid losing natural

juices. Use two spatulas for handling large whole fish.

• If an unwanted flare-up should occur, turn all burners off and move food to another

area of the cooking grate. Any flames will quickly subside. After flames subside, relight

the grill. NEVER USE WATER TO EXTINGUISH FLAMES ON A GAS GRILL.

• Some foods, such as a casserole or thin fish fillets, will require a container for grilling.

Disposable foil pans are very convenient, but any metal pan with ovenproof handles

can also be used.

• Always be sure the slide-out grease tray and catch pan are clean and free from

debris.

• Do not line the slide-out grease tray with foil. This could prevent the grease from

flowing into the catch pan.

• Using a timer will help to alert you when “well done” is about to become “overdone.”

◆

PREHEATING

Your Weber

gas grill is an energy-efficient appliance. It operates at an economical low

BTU rate. Preheating the grill before grilling is important. Light your grill according to the

instructions in this Owner’s Guide. To preheat: after lighting, turn all burners to START/

HI, close the lid, and heat until the temperature reaches between 500° and 550° F (260°

and 290° C), the recommended broiling temperature. This will take 10 to 15 minutes

depending on conditions such as air temperature and wind.

You can adjust the individual burners as desired. The control settings are OFF,

START/HI, MEDIUM, or LOW (1).

OFF START/HI MEDIUM LOW

ARRÊTÉ

APAGADO

OFF ON

FLAVORIZER

SYSTEM

When meat juices drip from the food onto the specially angled Flavorizer

bars, they

create smoke that gives foods an irresistible grilled flavor. Thanks to the unique design of

the burners, Flavorizer

bars and the flexible temperature controls, uncontrolled flare-ups

are virtually eliminated, because YOU control the flames. Because of the special design

of the Flavorizer

bars and burners, excess fats are directed through the slide-out grease

tray into the grease catch pan.

◆

SEAR STATION

Your Weber

gas grill may include a sear burner for searing thin meats and fish. The

Sear Station

burner has an ON or OFF control setting (2) that works with the two

adjacent main burners. With the sear and adjacent burners, you can effectively sear

meats while using other cooking areas for cooking with moderate heat (refer to “SEAR

STATION

IGNITION & USAGE”).

◆

WWW.WEBER.COM

The most important thing to know about grilling is which cooking method to use for a

specific food, direct or indirect. The difference is simple: place the food directly over the

fire, or arrange the fire on either side of it. Using the right method is the shortest route to

great results—and the best way to ensure doneness safety.

◆

DIRECT COOKING

The direct method, similar to broiling, means the food is cooked directly over the heat

source. For even cooking, food should be turned once halfway through the grilling time.

Use the direct method for foods that take less than 25 minutes to cook: steaks, chops,

kabobs, sausages, vegetables, and more.

Direct cooking is also necessary to sear meats. Searing creates that wonderful crisp,

caramelized texture where the food touches the grate. It also adds great color and flavor

to the entire surface. Steaks, chops, chicken breasts, and larger cuts of meat all benefit

from searing.

To sear meats, place them over direct high heat for two to five minutes per side. Smaller

pieces require less searing time. Usually after searing the food, you finish cooking it at a

lower temperature. You can finish cooking fast-cooking foods by the direct method; use

the indirect method for longer-cooking foods.

To set up your gas grill for direct cooking, preheat the grill with all burners on HI. Place

food on the cooking grate, and then adjust all burners to the temperature noted in the

recipe. Close the lid of the grill and lift it only to turn food or to test for doneness at the

end of the recommended cooking time.

◆

INDIRECT COOKING

The indirect method is similar to roasting, but with the added benefits of that grilled

texture, flavor, and appearance you can’t get from cooking with an oven. To set up for

indirect cooking, light gas burners on either side of the food but not directly beneath it.

Heat rises, reflects off the lid and inside surfaces of the grill, and circulates to slowly

cook the food evenly on all sides, much like a convection oven, so there’s no need to

turn the food.

Use the indirect method for foods that require 25 minutes or more of grilling time, or that

are so delicate that direct exposure to the flame would dry them out or scorch them.

Examples include roasts, ribs, whole chickens, turkeys, and other large cuts of meat, as

well as delicate fish fillets.

To set up your gas grill for indirect cooking, preheat the grill with all burners on HI. Then

adjust the burners on each side of the food to the temperature noted in the recipe, and

turn off the burner(s) directly below the food. For best results, place roasts, poultry, or

large cuts of meat on a roasting rack set inside a disposable, heavy-gauge foil pan.

For longer cooking times, add water to the foil pan to keep drippings from burning. The

drippings can be used to make gravies or sauces.

◆

COOKING METHODS

4 BURNER

DIRECT METHOD

Food is placed on the area of the cooking grates directly over the lit burners.

4 BURNER

INDIRECT METHOD

Food is placed on the area of the cooking grates between the lit burners.

SEAR STATION

IGNITION & USAGE

The grills illustrated

in this Owner’s Guide

may vary slightly from

the model purchased.

2 6

m DANGER

When the “excess gas flow control” feature is activated,

a small amount of gas is still flowing to the burners. After

turning off the tank and burner control knobs, wait at least

five minutes for the gas to clear before attempting to light

the grill. Failure to do so may result in an explosive flare-up,

which can cause serious bodily injury or death.

C) Turn the LP tank on by slowly turning the tank valve counterclockwise; wait 60

seconds (3).

m WARNING: Do not lean over the open grill.

D) Ignite each main burner that is adjacent to the Sear Station

(4). Push the control

knob in and turn it to START/HI until you hear the igniter snap; continue to hold

control knob in for two seconds. This action will spark the igniter, the burner lighting

tube, and then main burner.

E) Check that the burner is lit by looking through the cooking grates (5). You should see

a flame. If burner does not light on first try, push control knob in and turn it to OFF.

Repeat lighting procedure a second time.

Sear Station

Burner Lighting: Ignition by an Adjacent Ignited Main Burner

F) Turn Sear Station

burner control knob to the ON position (6).

G) Verify burner ignition by visual inspection of a flame (7).

m WARNING: If ignition does not occur in five seconds, turn

burner control OFF, wait five minutes, and repeat steps F &

G, or see “SEAR STATION

BURNER MANUAL IGNITION”

instructions.

m WARNING: If the burner still does not light, turn the burner

control knob to OFF and wait five minutes to let the gas

clear before you try again or try to light with a match.

Note: See “MAINTENANCE” for burner removal and cleaning

procedure.

◆

SEAR STATION

BURNER IGNITION

Summary lighting instructions are inside the left-hand cabinet door.

m DANGER

Failure to open the lid while igniting the grill’s burners, or

not waiting five minutes to allow the gas to clear if the grill

does not light, may result in an explosive flare-up which can

cause serious bodily injury or death.

The Sear Station

burner has an on or off control setting. To ignite the Sear Station

burner, you must first ignite the two adjacent main burners.

Adjacent Main Burner Snap Ignition

Note: Each main burner control knob snap igniter creates a spark from the igniter

electrode to the burner lighting tube. You generate the energy for the spark by pushing

in the control knob and turning it to START/HI. This will ignite each individual burner.

m WARNING: Check hose before each use of grill for nicks,

cracking, abrasions or cuts. If the hose is found to be

damaged in any way, do not use the grill. Replace using

only Weber

authorized replacement hose. Contact the

Customer Service Representative in your area using the

contact information on our web site.

Log onto www.weber.com.

A) Open the lid (1).

B) Make sure all burner control knobs are turned off (2). (Push control knob in and turn

it clockwise to ensure that it is in the OFF position.)

m WARNING: The burner control knobs must be in the OFF

position before turning on the liquid propane tank valve.

If they are not in the OFF position, when you turn on the

LP tank valve, the “excess gas flow control” feature will

activate, limiting the flow of gas from the LP tank. If this

should occur, turn off the LP tank valve and burner control

knobs. Start over.

ARRÊTÉ

APAGADO

OFF ON

TO EXTINGUISH

Push in and turn each burner control knob clockwise to OFF position. Turn gas supply off

at the source.

◆

WWW.WEBER.COM

The grills illustrated

in this Owner’s Guide

may vary slightly from

the model purchased.

SEAR STATION

BURNER MANUAL IGNITION

m DANGER

Failure to open the lid while igniting the grill’s burners, or

not waiting five minutes to allow the gas to clear if the grill

does not light, may result in an explosive flare-up which can

cause serious bodily injury or death.

The Sear Station

burner, has an on or off control setting. To ignite the Sear Station

burner, you must first ignite the two adjacent main burners.

Adjacent Main Burner Snap Ignition

Note: Each main burner control knob snap igniter creates a spark from the igniter

electrode to the burner lighting tube. You generate the energy for the spark by pushing

in the control knob and turning it to START/HI. This will ignite each individual burner.

A) Open the lid (1).

B) Verify each main burner that is adjacent to the Sear Station

is lit by visual

inspection of a flame (2).

C) Put match in the matchstick holder and strike match.

m WARNING: Do not lean over open grill.

D) Insert matchstick holder and lit match down through cooking grates and Flavorizer

bars to ignite the Sear Station

burner (3).

E) Push the Sear Station

control knob in and turn it to the ON position (4).

m WARNING: If the burner does not light, turn the burner

control knob to OFF and wait five minutes to let the gas

clear before you try again.

Note: See “MAINTENANCE” for burner removal and cleaning

procedure.

◆

TO EXTINGUISH

Push in and turn each burner control knob clockwise to OFF position. Turn gas supply off

at the source.

◆

USING THE SEAR STATION

Your Weber

gas grill includes a sear burner for searing meats such as steak, poultry

parts, fish, and chops.

Searing is a direct grilling technique which browns the surface of the food at a high

temperature. By searing or browning both sides of the meat, you will create a more

desirable flavor by caramelizing the food surface. Searing will also enhance appearance

of the meat with sear marks from the cooking grates. This, along with the contrast of

textures and flavors, can make food more interesting to the palate.

The Sear Station

burner has an on or off control setting that works with the two

adjacent main burners. With the sear and adjacent burners, you can effectively sear

meats while using other cooking areas for grilling with moderate heat.

Before searing food, you should turn all of the main burners on HI for 15 minutes to

preheat the grill. Note: Always grill with the lid closed to allow for maximum heat and to

avoid flare-ups.

Once the grill is preheated, turn the outer burners off or down to low. Leave the center

two burners on HI and ignite the Sear Station

burner.

Place the meat directly over the Sear Station

. You will sear each side anywhere from

one to four minutes, depending on the type and thickness of the meat. You may turn the

food a quarter turn to make crossing sear marks (1) before you sear the other side in the

same manner.

Once you are done searing the meat, you can finish grilling it by moving it to a more

moderate heat over the outside burners to achieve the desired doneness.

As you gain experience in using your Sear Station

, we encourage you to experiment

with different searing times to find results that work best for your taste.

◆

SEAR STATION

IGNITION & USAGE

4 BURNER

SEAR METHOD

Food is placed in the area of intense heat between the lit burners

SMOKER BURNER IGNITION & USAGE

SMOKER BURNER IGNITION

m DANGER

Failure to open the lid while igniting the grill, or not waiting

five minutes to allow the gas to clear if the grill does not

light, may result in an explosive flare-up which can cause

serious bodily injury or death.

Smoker Burner Snap Ignition

Note: The control knob snap igniter creates a spark from the igniter electrode to the

burner lighting tube. You generate the energy for the spark by pushing in the control

knob and turning it to START/HI. This will ignite the smoker burner.

m WARNING: Check hose before each use of grill for nicks,

cracking, abrasions or cuts. If the hose is found to be

damaged in any way, do not use the grill. Replace using

only Weber

authorized replacement hose. Contact the

Customer Service Representative in your area using the

contact information on our web site.

Log onto www.weber.com.

A) Open the grill lid (1).

B) Open smoker box lid (2).

C) Fill smoker with water-soaked wood chunks or chips (3).

D) Make sure that all burner control knobs not being used are turned to OFF (4). (Push

control knob in and turn it clockwise to ensure that it is in the OFF position.)

m WARNING: The burner control knobs must be in the OFF

position before turning on the liquid propane tank valve.

If they are not in the OFF position, when you turn on the

LP tank valve, the “excess gas flow control” feature will

activate, limiting the flow of gas from the LP tank. If this

should occur, turn off the LP tank valve and burner control

knobs. Start over.

m DANGER

When the “excess gas flow control” feature is activated,

a small amount of gas is still flowing to the burners. After

turning off the tank and burner control knobs, wait at least

five minutes for the gas to clear before attempting to light

the grill. Failure to do so may result in an explosive flare-up,

which can cause serious bodily injury or death.

m DANGER

If the smoker burner still does not light, turn the burner

control knob to OFF and wait five minutes to let the gas

clear before you try again, or try lighting with a match (see

“SMOKER BURNER MANUAL IGNITION”).

H) Close smoker box lid (8) after wood starts to smolder and turn control knob to

LOW.

◆

TO EXTINGUISH

Push in and turn each burner control knob clockwise to OFF position. Turn gas supply off

at the source.

◆

E) Turn the LP tank on by slowly turning the tank valve counterclockwise; wait 60

seconds (5).

m WARNING: Do not lean over the open grill while lighting.

F) Push the control knob in and turn it to START/HI until you hear the igniter snap (6);

continue to hold control knob in for two seconds. This action will spark the igniter,

the burner lighting tube, and then smoker burner.

G) Check that the burner is lit by looking through the cooking grates (7). You should see

a flame. If burner does not light on first try, push control knob in and turn it to OFF.

Repeat lighting procedure a second time.

The grills illustrated

in this Owner’s Guide

may vary slightly from

the model purchased.

4 6

ARRÊTÉ

APAGADO

OFF START/HI LOW

WWW.WEBER.COM

SMOKER BURNER MANUAL IGNITION

m WARNING: Check hose before each use of grill for nicks,

cracking, abrasions or cuts. If the hose is found to be

damaged in any way, do not use the grill. Replace using

only Weber

authorized replacement hose. Contact the

Customer Service Representative in your area using the

contact information on our web site.

Log onto www.weber.com.

A) Open the lid (1).

m DANGER

Failure to open the lid while igniting the grill, or not waiting

five minutes to allow the gas to clear if the grill does not

light, may result in an explosive flare-up which can cause

serious bodily injury or death.

The grills illustrated

in this Owner’s Guide

may vary slightly from

the model purchased.

B) Open smoker box lid (2).

C) Fill smoker with water-soaked wood chunks or chips (3).

D) Make sure that all burner control knobs not being used are turned to OFF (4). (Push

control knob in and turn it clockwise to ensure that it is in the OFF position.)

m WARNING: The burner control knobs must be in the OFF

position before turning on the liquid propane tank valve.

If they are not in the OFF position, when you turn on the

LP tank valve, the “excess gas flow control” feature will

activate, limiting the flow of gas from the LP tank. If this

should occur, turn off the LP tank valve and burner control

knobs. Start over.

m DANGER

When the “excess gas flow control” feature is activated,

a small amount of gas is still flowing to the burners. After

turning off the tank and burner control knobs, wait at least

five minutes for the gas to clear before attempting to light

the grill. Failure to do so may result in an explosive flare-up,

which can cause serious bodily injury or death.

E) Turn the LP tank on by slowly turning the tank valve counterclockwise; wait 60

seconds (5).

F) Put a match in the matchstick holder and strike the match.

G) Insert matchstick holder and lit match down through cooking grates and Flavorizer

bars to ignite smoker burner (6).

m WARNING: Do not lean over the open grill while lighting.

H) Push smoker burner control knob in and turn it to START/HI (7).

I) Check that the burner is lit by looking down through the cooking grate (8).

m DANGER

If the smoker burner does not light, turn the burner control

knob to OFF and wait five minutes to let the gas clear before

you try again.

J) Close smoker box lid (9) after wood starts to smolder and turn control knob to LOW.

◆

TO EXTINGUISH

Push in and turn each burner control knob clockwise to OFF position. Turn gas supply off

at the source.

◆

4 7

SMOKER BURNER IGNITION & USAGE

USING THE SMOKER

The smoker uses presoaked wood chips. For best results with faster cooking foods like

steaks, burgers, and chops, etc., we recommend using finer wood chips because they

ignite and create smoke faster. For longer cooking foods such as roasts, chicken, and

turkeys, etc., we recommend using larger wood chunks because they ignite slowly and

provide smoke for a longer period of time. As you gain experience in using your smoker,

we encourage you to experiment with different combinations of wood chips and chunks

to find the smoke flavor that best suits your taste.

As a starting point, soak wood chips in water for at least 30 minutes before using. (Wet

wood will produce more smoke flavor.) Place a handful of wood chips or a few larger

chunks in the bottom of the smoker body (1). As you gain experience in smoking,

increase or decrease the amount of wood to suit your taste.

Note: Always grill with the lid closed to allow the smoke to fully penetrate the food.

Light the smoker burner by following the instructions for “SMOKER BURNER

IGNITION.” After wood starts to smolder, turn control knob to LOW.

Smoke will start in approximately 10 minutes and last as long as 45 minutes. If you

require more smoke flavor, refill the smoker with wood chips and/or chunks. Keep the lid

of the grill closed while cooking.

Note: After refilling smoker, smoke will take about 10 to 15 minutes to start again. The

smoker may be used to enhance meat, poultry, and fish recipes. Cook with the lid down

according to the times indicated in charts or recipes.

m DANGER

Do not use any flammable fluid in the smoker to ignite the

wood. This will cause serious bodily injury.

◆

CLEANING THE SMOKER

Before each use, empty the smoker of ash to allow proper air flow.

Note: Smoking will leave a “smoke” residue on the surface of the smoker. This residue

cannot be removed and will not affect the function of the smoker. To a lesser degree, a

“smoke” residue will accumulate on the inside of your gas grill. This residue need not

be removed and will not adversely affect the function of your gas grill.

◆

SMOKER BURNER IGNITION & USAGE

WWW.WEBER.COM

ROTISSERIE BURNER IGNITION & USAGE

ROTISSERIE BURNER IGNITION

Rotisserie Burner Snap Ignition

Note: Each control knob snap igniter creates a spark from the igniter electrode to the

burner lighting tube. You generate the energy for the spark by pushing in the control

knob and turning it to START/HI. This will ignite each individual burner.

m ATTENTION: READ BEFORE

LIGHTING ROTISSERIE BURNER

After a period of non-use, before lighting the rotisserie

burner, a few seconds must pass for the gas supply line to fill.

When using the snap igniter you will see a flash of flames

moving from left to right across the rotisserie burner

surface. The rotisserie burner is not lit until the entire

ceramic surface is aflame.

At this point, start a count of twenty seconds before

releasing the rotisserie burner control knob.

The rotisserie burner surface will glow red once the burner is

fully ignited.

m DANGER

Failure to open the lid while igniting the grill, or not waiting

five minutes to allow the gas to clear if the grill does not

light, may result in an explosive flare-up which can cause

serious bodily injury or death.

m CAUTION: The rotisserie burner flame may be difficult to see

on a bright sunny day.

m WARNING: Check hose before each use of grill for nicks,

cracking, abrasions or cuts. If the hose is found to be

damaged in any way, do not use the grill. Replace using

only a Weber

authorized replacement hose. Contact the

Customer Service Representative in your area using the

contact information on our web site.

Log onto www.weber.com.

A) Open the lid (1).

B) Remove the warming rack and the cooking grates from the cookbox (2).

C) Make sure all burner control knobs are turned off (3). (Push control knob in and turn

it clockwise to ensure that it is in the OFF position.)

m WARNING: The burner control knobs must be in the OFF

position before turning on the liquid propane tank valve.

If they are not in the OFF position, when you turn on the

LP tank valve, the “excess gas flow control” feature will

activate, limiting the flow of gas from the LP tank. If this

should occur, turn off the LP tank valve and burner control

knobs. Start over.

m DANGER

When the “excess gas flow control” feature is activated,

a small amount of gas is still flowing to the burners. After

turning off the tank and burner control knobs, wait at least

five minutes for the gas to clear before attempting to light

the grill. Failure to do so may result in an explosive flare-up,

which can cause serious bodily injury or death.

The grills illustrated

in this Owner’s Guide

may vary slightly from

the model purchased.

D) Turn the LP tank on by slowly turning the tank valve counterclockwise; wait 60

seconds (4).

m WARNING: Do not lean over the open grill.

E) Push the control knob in and turn it to START/HI (5). This action will spark the igniter

and light the rotisserie burner. Continue to use the snap igniter until the rotisserie

burner has ignited. Continue to hold the control knob down until twenty seconds

after the burner has ignited. Release the control knob.

3 5

F) Check that the burner is lit by looking for the rotisserie burner to glow red (6).

m WARNING: If the rotisserie burner does not light, turn the

burner control knob to OFF and wait five minutes to let the

gas clear before you try again or try to light with a match.

Note: When using the rotisserie with the lid closed, only light two of the main burners on

each side of the food (see “COOKING METHODS—INDIRECT COOKING”). Check your

food periodically to prevent it from overcooking on the outside. Turn off the rotisserie

burner once the food has browned to the desired color. Finish cooking it on indirect

heat.

◆

TO EXTINGUISH

Push in and turn each burner control knob clockwise to OFF position. Turn gas supply off

at the source.

◆

ARRÊTÉ

APAGADO

OFF START/HI LOW

ROTISSERIE BURNER MANUAL IGNITION

m ATTENTION: READ BEFORE

LIGHTING ROTISSERIE BURNER

After a period of non-use, before lighting the rotisserie

burner, a few seconds must pass for the gas supply line to

fill. When holding a match to the rotisserie burner you will

see a flash of flames moving from left to right across the

rotisserie burner surface. The rotisserie burner is not lit

until the entire ceramic surface is aflame. At this point, start

a count of twenty seconds before releasing the rotisserie

burner control knob. The rotisserie burner surface will glow

red once the burner is fully ignited.

m DANGER

Failure to open the lid while igniting the grill, or not waiting

five minutes to allow the gas to clear if the grill does not

light, may result in an explosive flare-up which can cause

serious bodily injury or death.

m CAUTION: The rotisserie burner flame may be difficult to see

on a sunny day.

m WARNING: Check hose before each use of grill for nicks,

cracking, abrasions or cuts. If the hose is found to be

damaged in any way, do not use the grill. Replace using

only a Weber

authorized replacement hose. Contact the

Customer Service Representative in your area using the

contact information on our web site.

Log onto www.weber.com.

A) Open the lid (1).

B) Remove the warming rack and the cooking grates from the cookbox (2).

C) Make sure all burner control knobs are turned off (3). (Push control knob down and

turn it clockwise to ensure that it is in the OFF position.)

m WARNING: The burner control knobs must be in the OFF

position before turning on the liquid propane tank valve.

If they are not in the OFF position, when you turn on the

LP tank valve, the “excess gas flow control” feature will

activate, limiting the flow of gas from the LP tank. If this

should occur, turn off the LP tank valve and burner control

knobs. Start over.

The grills illustrated

in this Owner’s Guide

may vary slightly from

the model purchased.

3 6

m DANGER

When the “excess gas flow control” feature is activated,

a small amount of gas is still flowing to the burners. After

turning off the tank and burner control knobs, wait at least

five minutes for the gas to clear before attempting to light

the grill. Failure to do so may result in an explosive flare-up,

which can cause serious bodily injury or death.

D) Turn the LP tank on by slowly turning the tank valve counterclockwise; wait 60

seconds (4).

E) Put a match in the matchstick holder and strike the match.

F) Hold matchstick holder and lit match by right side of rotisserie burner (5).

m WARNING: Do not lean over the open grill.

G) Push rotisserie burner control knob down and turn it to START/HI (6). Continue to

hold the control knob down until twenty seconds after the burner has ignited.

H) Check that the burner is lit by looking for the rotisserie burner to glow red (7).

m WARNING: If the rotisserie burner does not light, turn the

burner control knob to OFF and wait five minutes to let the

gas clear before you try again.

Note: When using the rotisserie with the lid closed, only light two of the main burners

under the food (see “COOKING METHODS—INDIRECT COOKING”). Check your food

periodically to prevent it from overcooking on the outside. Turn off the rotisserie burner

once the food has browned to the desired color. Finish cooking it on indirect heat.

◆

TO EXTINGUISH

Push in and turn each burner control knob clockwise to OFF position. Turn gas supply off

at the source.

◆

ROTISSERIE BURNER IGNITION & USAGE

WWW.WEBER.COM

IMPORTANT SAFEGUARDS

Note: Before using your rotisserie, measure your food at the widest point. If it exceeds

9½" (241.8 mm), it is too large to fit the rotisserie. If it is too large, food can be prepared

using a roast holder and the indirect cooking method.

m WARNINGS

m Read all instructions before using your rotisserie.

m This rotisserie is for outdoor use only.

m Remove motor and store in a dry place when not in use.

m Do not touch hot surfaces. Use barbecue mitts.

m This rotisserie is not for use by children.

m To protect against electrical hazards do not immerse cord,

plugs, or motor in water or other liquids.

m Unplug the motor from outlet when not in use or before

cleaning.

m Do not use rotisserie for other than intended use.

m Make sure motor is off before placing it on the motor

bracket.

m Do not operate the rotisserie motor with a damaged cord or

plug.

m Do not operate the rotisserie motor if it should malfunction.

m The rotisserie motor is equipped with a three prong

(grounding) power cord for your protection against shock

hazard.

m The power cord should be plugged directly into a properly

grounded three prong receptacle. If use of an extension

cord is required, be sure that it is a minimum 16 AWG

(1.3 mm), 3-wire, well insulated cord marked for OUTDOOR

USE ONLY and properly grounded.

m When using an extension cord, make sure it is not in contact

with a hot or sharp surface.

m Outdoor extension cords should be marked with the letters

“W-A” and a tag stating “Suitable for use with outdoor

appliances.”

m Do not cut or remove the grounding prong from the

rotisserie motor power cord.

m Do not let cord hang over any sharp edge or hot surface.

m Do not expose to rain.

m To reduce the risk of electric shock, keep extension cord

connection dry and off the ground.

m A short power cord is supplied to reduce the risk of tripping

over the cord. Extension cords may be used, but caution

must be taken to prevent tripping over the cord.

m In absence of local codes the rotisserie motor must be

grounded electrically in accordance with the National

Electric Code, ANSI / NFPA 70, or Canadian Electrical Code,

CSA C22.1.

◆

OPERATING THE ROTISSERIE

m WARNING: Set up the rotisserie with food before lighting

rotisserie burner.

A) Plug power cord into power source.

m CAUTION: Do not route rotisserie motor power cord through

the retractable rotisserie opening in the side table.

m CAUTION: Inspect power cord before each use. If cord

is damaged, do not use. Contact the Customer Service

Representative in your area using the contact information

on our web site. Log onto www.weber.com.

B) Slide one of the spit forks towards the right side of the rotisserie shaft, making sure

that the spikes face to the left and the fork screw faces down (1).

C) Push the rotisserie shaft through the center of the food. Insert the tines of both spit

forks into the food. The food should be centered on the shaft. Tighten the spit fork

screw (2).

D) Slide another spit fork onto the rotisserie shaft, making sure that the spikes face to

the right and the fork screw faces up. Insert the tines of both spit forks into the food.

Tighten the spit fork screw (3).

ROTISSERIE BURNER IGNITION & USAGE

E) Insert the pointed end of the rotisserie shaft into the motor. Lower the rotisserie spit

into the grooves on the cookbox (4).

F) The rotisserie shaft should rotate so that the heavy side of the meat or poultry

rotates down to the bottom. Large cuts may require the removal of the cooking

grates and warming rack to allow full rotation of the shaft. Remount the food if

necessary for better balance.

G) Turn the motor on.

◆

ROTISSERIE COOKING

• Meats (except poultry and ground meat) should be brought to room temperature

before cooking. (20 to 30 minutes should be adequate for most foods. If frozen,

defrost food completely before cooking.)

• Tie meat or poultry with a string, if necessary, to make the shape as uniform as

possible before putting it on the spit.

• Remove cooking grates and warming rack to allow food to turn freely.

• Follow lighting instructions for rotisserie burner.

• Set rotisserie burner on medium-high based on outside air temperatures.

• Place food within area of burner.

• If you wish to save drippings for gravy, place a drip pan directly under the food on top

of the Flavorizer

bars.

• Food preparation steps are the same for rotisserie cooking as for regular cooking.

• All cooking is done with the lid closed.

• If foods are too heavy or are irregular shapes, they may not rotate well and should be

cooked by the indirect method without using the rotisserie.

• Smoker can be used in conjunction with rotisserie for more smoke flavor.

Note: When using the rotisserie burner, grill thermometer will not reflect the temperature

inside the cookbox.

◆

ROTISSERIE FORK STORAGE

A) Remove forks from rotisserie spit.

B) Store rotisserie forks by placing them on the hooks located on the catch pan holder

within the grill cabinet (1).

◆

WWW.WEBER.COM

PROBLEM CHECK SOLUTION

Burners burn with a yellow or orange flame, in

conjunction with the smell of gas. (This is normal for

the burner lighting tube.)

Inspect spider/insect screens for possible obstructions.

(Blockage of holes.)

Clean spider/insect screens. Refer to “ANNUAL

MAINTENANCE.”

Symptoms:

Burners do not light.

Burners have a small, flickering flame in the HI

position.

Grill temperature only reaches 250° to 300° in the HI

position.

The excess flow safety device, which is part of the grill to

tank connection, may have been activated.

To reset the excess flow safety device, turn all burner

control knobs and the tank valve off. Disconnect the

regulator from the tank. Turn burner control knobs to HI.

Wait at least one minute. Turn burner control knobs to

OFF. Reconnect the regulator to the tank. Turn tank valve

on slowly. Refer to “MAIN BURNER IGNITION.”

Burner does not light.

Flame is low in HI position.

Is LP fuel low or empty? Refill LP tank.

Is fuel hose bent or kinked? Straighten fuel hose.

Does burner light with a match? Clean burners. Refer to “MAINTENANCE.”

Did you use the snap igniter several times until the main

burner lit? Refer to “MAIN BURNER IGNITION.”

Make sure to hold the control knob in for two seconds

after snapping the igniter and seeing the orange flame

from the burner lighting tube.

Does the igniter work? Do you see a spark when you

repeatedly use the snap igniter?

Try manually lighting the burner. Refer to “MAIN

BURNER MANUAL IGNITION.” Call Customer Service.

Experiencing flare-ups:

m CAUTION: Do not line the slide-out

grease tray with aluminum foil.

Are you preheating grill in the prescribed manner? Turn all burners on HI for 10 to 15 minutes for preheating.

Are the cooking grates and Flavorizer

bars heavily

coated with burned-on grease?

Clean thoroughly. Refer to “CLEANING.”

Is the slide-out grease tray “dirty” and not allowing

grease to flow into catch pan?

Clean slide-out grease tray.

Burner flame pattern is erratic. Flame is low when

burner is on HI. Flames do not run the whole length

of the burner tube.

Are burners clean? Clean burners. Refer to “MAINTENANCE.”

Inside of lid appears to be “peeling.” (Resembles

paint peeling.)

The lid is porcelain enamel or stainless steel, not paint.

It cannot “peel.” What you are seeing is baked-on grease

that has turned to carbon and is flaking off.

THIS IS NOT A DEFECT.

Clean thoroughly. Refer to “CLEANING.”

Cabinet doors are not aligned. Check the adjustment pin on the bottom of each door. Loosen adjustment nut/s. Slide door/s until aligned.

Tighten nut/s.

Grill seems to lose heat when cooking in cold

weather temperatures of 50°F or colder.

Is there frost/ice on the outside of the LP tank? The liquid propane in the tank turns to vapor too slowly

to supply the burners with gas. This is due to the air

temperature cooling the LP tank, which slows the

vaporization process. Turn off burner control knobs and

the LP tank. Replace with a spare LP tank and resume

cooking.

If problems cannot be corrected by using these methods, please contact the Customer Service Representative in your area using the contact information on our

web site. Log onto www.weber.com.

TROUBLESHOOTING

PROBLEM CHECK SOLUTION

Rotisserie burner does not light. Did you hold the burner control knob in and hold in for 20

seconds after burner ignited?

Try to relight burner by holding burner control knob in;

continue holding in until 20 seconds after burner has

ignited.

Did you wait to see the entire ceramic surface become

alight before counting 20 seconds?

When relighting burner by holding burner control knob

in, wait to see the entire ceramic surface become alight

before counting 20 seconds.

Did you repeatedly use the snap ignition until the burner

ignited?

After waiting five minutes for gas to clear, try using the

snap igniter repeatedly until the burner ignites. Refer to

“ROTISSERIE BURNER IGNITION & USAGE.”

Does the igniter work? Do you see a spark when you

repeatedly use the snap igniter?

Try manually lighting the burner. Refer to “ROTISSERIE

BURNER MANUAL IGNITION.” Call Customer Service.

General Symptoms:

Burner does not light.

Burner has a small, flickering flame.

The excess flow safety device, which is part of the grill to

tank connection, may have been activated.

To reset the excess flow safety device, turn all burner

control knobs and the tank valve to OFF. Disconnect

the regulator from the tank. Turn burner control knobs

to START/HI. Wait at least one minute. Turn burner

control knobs to OFF. Reconnect the regulator to the

tank. Turn tank valve on slowly. Refer to “MAIN BURNER

IGNITION.”

If problems cannot be corrected by using these methods, please contact the Customer Service Representative in your area using the contact information on our

web site. Log onto www.weber.com.

SEAR STATION

TROUBLESHOOTING

PROBLEM CHECK SOLUTION

Burners burn with a yellow or orange flame, in

conjunction with the smell of gas. (This is normal for

the burner lighting tube.)

Sear Station

burner does not light.

Inspect spider/insect screens for possible obstructions.

(Blockage of holes.)

Clean spider/insect screens.

Refer to “ANNUAL MAINTENANCE.”

Did you ignite the two adjacent main burners? Refer to

“SEAR STATION

IGNITION & USAGE” for safe lighting

procedure.

Verify adjacent main burner ignition by visual inspection

of a flame.

m WARNING: If ignition does not occur

in five seconds, turn burner control

OFF, wait five minutes to let the gas

clear before you try again.

Does burner light with a match? If you can light burner with a match, then check the

Crossover

Channel on the sear burner.

Refer to “MAINTENANCE” for burner removal and

cleaning procedure.

Does the igniter work? Do you see a spark when you

repeatedly use the snap igniter?

Try manually lighting the burner. Refer to “SEAR

STATION

IGNITION & USAGE.” Call Customer Service.

General Symptoms:

Burner does not light.

Burner has a small flickering flame.

The excess flow safety device, which is part of the grill to

tank connection, may have been activated.

To reset the excess flow safety device, turn all burner

control knobs and the tank valve to OFF. Disconnect

the regulator from the tank. Turn burner control knobs

to START/HI. Wait at least one minute. Turn burner

control knobs to OFF. Reconnect the regulator to the

tank. Turn tank valve on slowly. Refer to “MAIN BURNER

IGNITION.”

If problems cannot be corrected by using these methods, please contact the Customer Service Representative in your area using the contact information on our

web site. Log onto www.weber.com.

PROBLEM CHECK SOLUTION

Weber

Grill Out™ Handle Light does not light. Are the batteries old? Replace batteries.

Are the batteries installed correctly? Refer to assembly illustration.

Is the lid in the up position with the power button ON? Light will activate when lid is open.

Is the Weber

Grill Out™ Handle Light activated? Press the power button.

Is the Weber

Grill Out™ Handle Light positioned

correctly on the handle?

Adjust position. Refer to assembly illustration.

If problems cannot be corrected by using these methods, please contact the Customer Service Representative in your area using the contact information on our

web site. Log onto www.weber.com.

GRILL OUT™ HANDLE LIGHT TROUBLESHOOTING

ROTISSERIE TROUBLESHOOTING

WWW.WEBER.COM

BURNER TUBE CLEANING

A) Turn off the gas supply.

B) Remove the manifold. (Refer to “REPLACING MAIN BURNERS.”)

C) Look inside each burner with a flashlight.

D) Clean the inside of the burners with a wire (a straightened-out coat hanger will also

work). Check and clean the air shutter opening at the ends of the burners. Check

and clean the valve orifices at the base of the valves. Use a steel bristle brush to

clean outside of burners. This is to make sure all the burner ports are fully open.

m CAUTION: Do not enlarge the burner ports when cleaning.

◆

WEBER

SPIDER/INSECT SCREENS

Your Weber

gas grill, as well as any outdoor gas appliance, is a target for spiders and

other insects. They can nest in the venturi section (1) of the burner tubes. This blocks

the normal gas flow, and can cause the gas to flow back out of the combustion air

opening. This could result in a fire in and around the combustion air openings, under the

control panel, causing serious damage to your grill.

The burner tube combustion air opening is fitted with a stainless steel screen (2) to

prevent spiders and other insects access to the burner tubes through the combustion air

openings.

We recommend that you inspect the spider/insect screens at least once a year.

(Refer to “ANNUAL MAINTENANCE.”) Also inspect and clean the the spider/insect

screens if any of the following symptoms should ever occur:

A) Gas is smelled in conjunction with burner flames that appear yellow and lazy.

B) Grill does not reach temperature.

C) Grill heats unevenly.

D) One or more of the burners do not ignite.

m DANGER

Failure to correct the above mentioned symptoms may result

in a fire, which can cause serious bodily injury or death, and

cause damage to property.

◆

MAINTENANCE

CLEANING

m WARNING: Turn your Weber

gas grill off and wait for it to

cool before cleaning.

Outside surfaces — Use a warm soapy water solution to clean, then rinse with water.

m CAUTION: Do not use oven cleaner, abrasive cleansers

(kitchen cleansers), cleaners that contain citrus products, or

abrasive cleaning pads on grill or cart surfaces.

Slide-out grease tray — Remove excess grease, wash with warm soapy water, then

rinse.

m CAUTION: Do not line the slide-out grease tray with

aluminum foil.

Flavorizer

bars and cooking grates — Clean with a suitable stainless steel bristle

brush. As needed, remove from grill and wash with warm soapy water, then rinse with

water.

m CAUTION: Grill brushes should be checked for loose

bristles and excessive wear on a regular basis. Replace

brush if any loose bristles are found on cooking grates or

brush. Weber recommends purchasing a new stainless steel

grill brush at the beginning of every spring.

m CAUTION: Do not clean your Flavorizer

bars or cooking

grates in a self-cleaning oven.

For availability of replacement cooking grates and Flavorizer

bars, contact the

Customer Service Representative in your area using the contact information on

our website. Log onto www.weber.com.

Catch pan — Check the catch pan for grease build-up each time you use your grill.

Remove excess grease with a plastic scraper. Wash the catch pan with warm, soapy

water and rinse with water. Disposable Weber

drip pans are available that fit the

catchpan.

Thermometer — Wipe with warm soapy water; clean with plastic scrub ball.

Cookbox — Brush any debris off of burner tubes. DO NOT ENLARGE BURNER PORTS

(OPENINGS). Wash inside of cookbox with warm soapy water and a water rinse.

Inside lid — While lid is warm, wipe inside with paper towel to prevent grease build-up.

Flaking built-up grease resembles paint flakes.

Stainless steel surfaces — Wash with a soft cloth and a soap and water solution. Be

careful to scrub with the grain direction of the stainless steel.

Do not use cleaners that contain acid, mineral spirits, or xylene. Rinse well after

cleaning.

Preserve your stainless steel — Your grill or its cabinet, lid, and control panel may be

made from stainless steel. Keeping the stainless steel looking its best is a simple matter.

Clean it with soap and water, rinse with clear water, and wipe dry. For stubborn particles,

a non-metallic brush can be used.

m IMPORTANT: Do not use a wire brush or abrasive cleaners

on the stainless steel surfaces of your grill as this will cause

scratches.

m IMPORTANT: When cleaning surfaces be sure to rub/wipe

in the direction of the grain to preserve the look of your

stainless steel.

◆

MAINTENANCE

REPLACING MAIN BURNERS

Note: Your Summit

gas grill must be off and cool.

A) Turn gas off at source.

B) Disconnect gas supply.

C) Remove cooking grates.

D) Remove Flavorizer

bars.

E) Remove smoker box (if included with your model).

Remove Control Panel

Tools needed: Screwdriver, pliers, and towels.

A) Remove burner control knobs (1).

B) Open both doors. With a screwdriver, remove screws from the underside of control

panel (2).

Lift and remove battery housing located inside grill cabinet

(3)

D) Using needle-nose pliers, disconnect wire terminals from the top of battery housing

(4)

. Do not pull on the wires; remove them by pulling on the wire terminals.

Place towels on the tops of both door assemblies.

This will protect control panel and door assemblies from getting scratched on

next step.

F) Tilt bottom of control panel forward. Lift slightly (5) and then rotate it face down to

rest on tops of door assemblies. (Be careful not to break or disconnect wires for the

control panel LEDs.)

G) Carefully pull battery wires out from the inside of the grill cabinet

(6)

H) Fully open right door. Place control panel on floor, leaning against towel covering

right door assembly (7).

Remove Burner Tubes

Tools needed: 3/8" nut drivers.

A) Using a 3/8" nut driver, remove the screws that secure manifold assembly to the

cookbox. Pull manifold assembly away from burner tubes and let it hang loose

from grill cabinet (8).

Do not disconnect the blue wire from the left side of the

manifold assembly.

B) Pull the selected burner tube(s) through the front of cookbox and replace with new

burner tube(s) (9).

The grills illustrated

in this Owner’s Guide

may vary slightly from

the model purchased.

WWW.WEBER.COM

MAINTENANCE

Remove Sear Station

Burner

To remove the Sear Station burner

, pull the burner tube toward you. This removes it

from the burner tube notch (10). Then rotate the tube clockwise (11), so that the screw

at the end of the tube (12) fits through the notch in the heat shield opening (13). When

the burner tube is free, remove it from the cookbox (14).

Reinstall Manifold

A) To reinstall the manifold assembly, reverse steps for “Remove Burner Tubes” as

previously described.

m CAUTION: The burner openings (15) must be positioned

properly over the valve orifices (16). Make sure the opposite

end of the burner tubes (17) properly align into the slots

on the backside of the cookbox. Check proper assembly

before fastening manifold in place.

m WARNING: You should check for gas leaks every time you

disconnect and reconnect a gas fitting. Refer to CHECKING

FOR GAS LEAKS.

B) Replace cookbox components (not pictured).

Reinstall Control Panel

A) To reinstall the control panel assembly, reverse steps for “Remove Control Panel”

as previously described.

B) Verify proper wire connections. Refer to “LIGHT FEATURES”.

m WARNING: Make sure that all parts are assembled and

hardware is fully tightened before operating the grill. Your

actions, if you fail to follow this product warning, may cause

a fire, an explosion, or structural failure resulting in serious

personal injury or death as well as damage to property.

◆

1 2

10 11

MAINTENANCE

ANNUAL MAINTENANCE

Inspection and Cleaning of the Spider/Insect Screens

To inspect the spider/insect screens, remove the control panel. If there is dust or dirt on

the screens, remove the burners to clean the screens.

Brush the spider/insect screens lightly with a soft bristle brush (i.e., an old toothbrush).

m CAUTION: Do not clean the spider/insect screens with hard

or sharp tools. Do not dislodge the spider/insect screens or

enlarge the screen openings.

Lightly tap the burner to get debris and dirt out of the burner tube. Once the spider/

insect screens and burners are clean, replace the burner.

If a spider/insect screen becomes damaged or cannot be cleaned, please contact the

Customer Service Representative in your area using the contact information on our web

site. Log onto www.weber.com.

Burner Flame Pattern

The Weber

gas grill burners have been factory set for the correct air and gas mixture.

The correct flame pattern is shown in illustration and described below:

A) Burner tube (1)

B) Tips occasionally flicker yellow (2)

C) Light blue (3)

D) Dark blue (4)

If the flames do not appear to be uniform throughout the burner tube, follow the burner

cleaning procedures.

◆

48823

ES - SPANISH

REGISTRAR

SUASADOR

Gracias por su compra

del asador Weber

Tómese unos minutos

para proteger su

inversión. Registre

su asador ingresando

a www.weber.com.

Refiérase al número de

serie que se encuentra

en la cubierta de esta

guía del propietario.

m PELIGRO

Si huele a gas:

1) Cierre el suministro de gas

al artefacto.

2) Apague todas las flamas

cerrando la válvula

general de paso.

3) Abra la tapa.

4) Llame inmediatamente a

la central de fugas o a su

proveedor degas.

m ADVERTENCIA

1) No almacene gasolina u

otros fluidos inflamables

en la cercanía de su

aparato.

2) Ningún tanque de propano

licuado que no esté

conectado para su uso

deberá almacenarse cerca

de éste o cualquier otro

artefacto doméstico.

Una fuga de gas puede provocar

un incendio o explosión que

puede resultar en lesiones

corporales serias o la muerte, o

daños a la propiedad.

Antes de poner a funcionar la

asador, siga cuidadosamente

todos los procedimientos en

este manual para verificar que

no existan fugas. Haga esto aun

y cuando la asador haya sido

ensamblada por el distribuidor.

No encienda este artefacto sin

primero leer las secciones de

ENCENDIDO DEL QUEMADOR de

este manual.

ESTE ARTEFACTO A GAS ESTÁ

DISEÑADO PARA USARSE

SOLAMENTE AL AIRE LIBRE.

AVISO AL INSTALADOR:

Estas instrucciones deben

permanecer con el propietario,

quien las deberá guardar para

un futuro uso.

DEBE LEER ESTA GUÍA DEL PROPIETARIO ANTES DE

PONER A FUNCIONAR LA BARBACOA DE GAS.

S-460

™

GUÍA DEL PROPIETARIO DE

LA BARBACOA EMPOTRADA

DE GAS PROPANO LICUADO

m PELIGRO

El hacer caso omiso de los avisos de peligros, advertencias y precauciones contenidos en este Manual del Propietario pudiera

resultar en lesiones corporales serias o la muerte, o en un fuego o explosión que cause daños a la propiedad.

m ADVERTENCIAS

m No almacene un tanque de propano licuado desconectado o

de repuesto debajo o cerca de este asador.

m El ensamblaje incorrecto puede ser peligroso. Por favor siga

cuidadosamente las instrucciones de ensamblaje.

m Tras haber estado guardada o sin uso por algún tiempo,

antes de usar la barbacoa de gas Weber

verifique que no

existan fugas de gas o obstrucciones en el quemador. Vea

en este manual las instrucciones para los procedimientos

correctos.

m No opere la barbacoa de gas Weber

si existe una fuga de

gas.

m No utilice una llama abierta para comprobar la existencia de

fugas de gas.

m Nunca debe haber materiales combustibles a una distancia

menor de 24 pulgadas (60 cm) de la parte superior, inferior,

trasera o lateral de su asador de gas Weber

m No coloque una funda para barbacoas ni cualquier otra

artículo inflamable sobre o dentro del área de almacenaje

ubicada debajo del asador.

m Nunca permita que los niños usen la barbacoa de gas

Weber

. Algunas partes accesibles de la barbacoa pudieran

estar muy calientes. Mantenga alejados a los niños

pequeños mientras ésta se esté usando.

m Usted debe proceder con razonable cuidado al usar su

barbacoa de gas Weber

. Ésta estará caliente al cocinarse

en ella o al limpiarla, y nunca deberá dejarse desatendida o

moverse mientras esté funcionando.

m Si llegasen a apagarse los quemadores, cierre todas las

válvulas de gas. Abra la tapa y espere cinco minutos antes

de tratar de volver a encender la barbacoa, usando las

instrucciones de encendido en este manual.

m No use carbón o piedra pómez en su barbacoa de gas

Weber

m No se incline sobre la barbacoa abierta o coloque las manos

o dedos en el borde delantero de la caja de cocción.

m Si la grasa llegase a agarrar fuego, apague todos los

quemadores y mantenga la tapa cerrada hasta que se haya

apagado el fuego.

m Al limpiar las válvulas o los quemadores, no ensanche los

orificios de las válvulas o las aberturas de los quemadores.

m La barbacoa de gas Weber

deberá limpiarse a fondo

regularmente.

m El propano licuado no es gas natural. El uso de gas natural

en una unidad de propano licuado o viceversa, propano

licuado en una de gas natural, es peligroso y anulará su

garantía.

m No intente desconectar ninguna conexión de gas mientras

la barbacoa esté funcionando.

m Mientras opere la barbacoa, utilice guantes resistentes al

calor.

m Mantenga alejados de todas las superficie calientes a

todo cordón eléctrico y a la manguera de suministro de

combustible.

m Los subproductos de la combustión producidos al usar este

producto contienen sustancias químicas que son conocidas

por el Estado de la California como causantes de cáncer,

defectos de nacimiento, u otros daños reproductivos.

m No use esta barbacoa a menos que todas sus partes

estén colocadas en su sitio. La unidad debe ensamblarse

correctamente de acuerdo con las instrucciones de

ensamblaje.

m Propuesta 65 Advertencia: El manipular los materiales de

latón en este producto lo exponen al plomo, una sustancia

quimica conocida por el estado de California como causante

de cáncer, de defectos de nacimiento o de otros daños

reproductivos.

(Lávese las manos después de manipular este producto.)

◆

ÚNICAMENTE UNIDADES DE GAS PROPANO LICUADO

m Use el regulador que se suministra con la barbacoa de gas

Weber

m No trate de desconectar el regulador de gas o ninguna

conexión de gas mientras esté funcionando la barbacoa.

m Un cilindro de propano licuado abollado u oxidado pudiera

ser peligroso y deberá ser revisado por su suplidor de

propano licuado. No utilice ningún cilindro de propano

licuado con una válvula dañada.

m Aunque el cilindro de propano licuado pudiera aparentar

estar vacío, algo de gas pudiera aún estar presente, por lo

que el cilindro deberá transportarse y almacenarse tomando

esta posibilidad en consideración.

m Si usted ve, huele o escucha el silbido de un escape de gas

del cilindro de propano licuado:

1. Apártese del cilindro de propano licuado.

2. No trate de corregir el problema usted mismo.

3. Llame al cuerpo de bomberos local.

◆

ADVERTENCIAS

WWW.WEBER.COM

ÍNDICE

ADVERTENCIAS .....................................36

ÍNDICE ............................................37

DIAGRAMA DE DESPIECE .............................38

LISTA DEL DIAGRAMA DE DESPIECE ...................39

GARANTÍA .........................................40

INSTRUCCIONES GENERALES ........................41

PARA SU INSTALACIÓN EN CANADÁ ................................41

OPERACIÓN ....................................................41

ALMACENAJE Y/O FALTA DE USO ...................................41

NOTA: SI USTED HA COMPRADO UN QUEMADOR LATERAL ............41

INSTRUCCIONES SOBRE EL GAS ......................42

SUGERENCIAS PARA EL MANEJO SEGURO DE

LOS CILINDROS DE GAS PROPANO LICUADO ........................42

INFORMACIÓN IMPORTANTE SOBRE

EL CILINDRO DE PROPANO LICUADO ...............................43

PREPARATIVOS PARA LA BÚSQUEDA DE FUGAS .....................43

DETECCIÓN DE FUGAS DE GAS ...................................45

CÓMO RECARGAR EL CILINDRO DE PROPANO LICUADO ..............47

ILUMINACIÓN ......................................47

LÁMPARA DE ASA WEBER

GRILL OUT™ ............................47

PERILLAS DE CONTROL ILUMINADAS ............................... 47

ANTES DE UTILIZAR LA BARBACOA ....................48

NIVEL DE COMBUSTIBLE .........................................48

BANDEJA CORREDIZA RECOLECTORA DE

GRASA Y BANDEJA DE GOTEO DESECHABLE ........................48

INSPECCIÓN DE LA MANGUERA ...................................48

OPERACIÓN DEL ENCENDIDO DE CHASQUIDO ...........49

ENCENDIDO Y USO DEL QUEMADOR PRINCIPAL .........50

ENCENDIDO DEL QUEMADOR PRINCIPAL ...........................50

PARA APAGAR ................................................... 50

ENCENDIDO MANUAL DEL QUEMADOR PRINCIPAL ...................51

PARA APAGAR ................................................... 51

CONSEJOS PRÁCTICOS PARA ASAR ....................52

PRECALENTADO ................................................52

COCCIÓN CUBIERTA .............................................52

PRINGUES Y GRASA ............................................. 52

EL SISTEMA FLAVORIZER

........................................52

ESTACIÓN DE DORADO SEAR STATION

............................. 52

MÉTODOS DE COCCIÓN ..............................53

COCCIÓN DIRECTA ..............................................53

COCCIÓN INDIRECTA ............................................53

ENCENDIDO Y USO DE LA ESTACIÓN

DE DORAR SEAR STATION

...........................54

ENCENDIDO DEL QUEMADOR DE LA

ESTACIÓN DE DORADO SEAR STATION

............................. 54

PARA APAGAR ................................................... 54

ENCENDIDO MANUAL DEL QUEMADOR DE LA

ESTACIÓN DE DORADO SEAR STATION

............................. 55

PARA APAGAR ................................................... 55

CÓMO USAR LA ESTACIÓN PARA DORAR SEAR STATION

..............55

ENCENDIDO Y USO DEL QUEMADOR DEL AHUMADOR. . . . .56

ENCENDIDO DEL QUEMADOR DEL AHUMADOR ......................56

PARA APAGAR ................................................... 56

ENCENDIDO MANUAL DEL QUEMADOR DEL AHUMADOR ..............57

PARA APAGAR ................................................... 57

CÓMO USAR EL AHUMADOR ......................................58

LIMPIEZA DEL AHUMADOR ........................................58

ENCENDIDO Y USO DEL

QUEMADOR DEL ASADOR GIRATORIO ..................59

ENCENDIDO DEL QUEMADOR DEL ASADOR GIRATORIO ...............59

PARA APAGAR ................................................... 59

ENCENDIDO MANUAL DEL QUEMADOR DEL ASADOR GIRATORIO .......60

PARA APAGAR ................................................... 60

MEDIDAS PREVENTIVAS IMPORTANTES ............................. 61

OPERACIÓN DEL ASADOR GIRATORIO ..............................61

COCCIÓN CON EL ASADOR GIRATORIO .............................62

ALMACENAJE DE LA HORQUILLA DEL ASADOR GIRATORIO ............62

RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS ........................63

RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS

DE LA ESTACIÓN DE DORADO SEAR STATION

...........64

RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS

DEL ASADOR GIRATORIO .............................64

RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS

DE LA LÁMPARA DE ASA GRILL OUT™. . . . . . . . . . . . . . . . . .64

MANTENIMIENTO ...................................65

LIMPIEZA ....................................................... 65

MALLAS WEBER

CONTRA ARAÑAS E INSECTOS .....................65

LIMPIEZA DE TUBO DE QUEMADOR ................................65

REEMPLAZO DE LOS QUEMADORES PRINCIPALES ...................66

MANTENIMIENTO ANUAL .......................................... 68

DIAGRAMA DE DESPIECE

SUMMIT BI 460_LP_US_060314

WWW.WEBER.COM

1. Accesorios de la Cubierta

2. Cubierta

3. Termómetro

4. Moldura Decorativa del Termómetro

5. Asa

6. Lámpara de Asa GrillOut™

7. Motor del Asador

8. Soporte del Asador Giratorio

9. Rejilla para Calentar

10. Parrilla de Cocción

11. Barra Flavorizer

12. Tubo Quemador

13. Respiradero del Lado Izquierdo

14. Tira de Relleno Izquierda

15. Múltiple

16. Cableado Prefabricado

del Panel de Control

1 7. Tablero de Control

18. Moldura Decorativa de la Perilla Pequeña

19. Perilla Pequeña

20. Perilla Grande

21. Moldura Decorativa de la Perilla Grande

22. Perilla de la Estación

de Dorado Sear Station

23. Compartimiento de las Baterías

24. Reflector de Agua / Pantalla Térmica

25. Bandeja de Goteo Desechable

26. Bandeja Corrediza Recolectora de Grasa

2 7. Plato Recolector

28. Soporte del Plato Recolector

29. Puerta Izquierda

30. Asa de la Puerta

31. Puerta Derecha

32. Tira de Relleno Derecha

33. Pieza de Guarnición Izquierda

34. Panel Izquierdo del Bastidor

35. Rueda Giratoria con Bloqueo

36. Panel de Alineación

de las Ruedas Delanteras

3 7. Tapa del Quemador Infrarrojo

38. Quemador Infrarrojo

39. Caja del Quemador Infrarrojo

40. Cable de Encendido

del Quemador Infrarrojo

41. Termopar

42. Manguera del Quemador Infrarrojo

43. Ensamble del Espetón

del Asador Giratorio

44. Caja del Ahumador

45. Barra del Ahumador

46. Quemador del Ahumador

4 7. Quemador de la Estación

de Dorado Sear Station

48. Tira de Relleno Posterior

49. Respiradero Posterior

50. Soporte del Respiradero Posterior

51. Caja de Cocción

52. Respiradero del Lado Derecho

53. Tira de Relleno Derecha

54. Manguera del Múltiple

55. Tabique Divisorio / Manguera y Regulador

56. Soporte del Bastidor

5 7. Panel Trasero

58. Panel Inferior

59. Pieza de Guarnición Derecha

60. Panel Derecho del Bastidor

61. Báscula de Combustible

62. Pedestal del Tanque

63. Deslizadera del Tanque

64. Base Pedestal del Tanque

65. Portacerillos

66. Panel de Alineación de las Ruedas

Posteriores

6 7. Rueda Giratoria

LISTA DEL DIAGRAMA DE DESPIECE

GARANTÍA

Gracias por su compra del producto Weber

. Weber-Stephen Products LLC, 200 East Daniels Road,

Palatine, Illinois 60067-6266 (“Weber”) se enorgullece en proporcionar un producto seguro, duradero

y confiable.

Esta es la garantía voluntaria Weber proporcionada sin costo adicional. Contiene la información que

tendrá que tener para que su producto WEBER

se repare en el raro caso de una falla o defecto.

En cumplimiento con las leyes correspondientes, el cliente cuenta con varios derechos en el caso

de un producto defectuoso. Esos derechos incluyen el rendimiento o reemplazo adicional, reducción

del precio de compra y compensación. Por ejemplo, en la Unión Europea, se trataría de una garantía

legal de dos años a partir de la fecha en que se entrega el producto. Estos y otros derechos legales

permanecen vigentes por esta cláusula de garantía. De hecho, esta garantía otorga derechos

adicionales al Dueño que son independientes de las cláusulas legales de garantía.

GARANTÍA VOLUNTARIA DE WEBER

Weber garantiza, al comprador del producto WEBER

(o en caso de una situación de regalo o

promocional, la persona para la cual se compró como regalo o promoción), que el producto WEBER

está libre de defectos en materiales y mano de obra por el/los periodo(s) de tiempo especificados a

continuación cuando se arma y opera de acuerdo con Guía del Usuario acompañante. (Nota: Si usted

pierde o no encuentra su Guía del Usuario de WEBER

, puede encontrar una de reemplazo en línea

en www.weber.com, o en el sitio específico del país que se le pueda asignar al Dueño). Bajo uso y

mantenimiento normal en viviendas o departamentos familiares, Weber está de acuerdo dentro del

marco de esta garantía en reparar o remplazar las partes defectuosas dentro de los periodos de

tiempo correspondientes, las limitaciones y exclusiones incluidas continuación. HASTA EL GRADO

PERMITIDO POR LA LEY CORRESPONDIENTE, ESTA GARANTÍA SE AMPLIA SOLO AL COMPRADOR

ORIGINAL Y NO ES TRANSFERIBLE A DUEÑOS POSTERIORES, CON EXCEPCIÓN DEL CASO DE

REGALOS Y ARTÍCULOS PROMOCIONALES COMO SE INDICÓ ARRIBA.

RESPONSABILIDADES DEL DUEÑO BAJO ESTA GARANTÍA

Para asegurar una cobertura de garantía sin problemas, es importante (sin embargo no es requisito)

que registre su producto WEBER

en línea en www.weber.com, o en el sitio especificado por país que

se le pueda indicar al cliente). Conserve también por favor su recibo o factura de compra original.

Al registrar su producto WEBER

confirma su cobertura de garantía y proporciona un enlace directo

entre usted y Weber en caso de que necesitemos contactarlo.

La garantía anterior solo se aplica si el Dueño toma el cuidado razonable del producto WEBER

siguiendo todas las instrucciones de armado, las instrucciones de uso, y el mantenimiento preventivo,

como se describe en la Guía del Usuario anexa, a menos que el Dueño pueda comprobar que el defecto

o la falla es independiente de la falta de cumplimiento con las obligaciones mencionadas arriba. Si

usted vive en un área costera o tiene su producto ubicado cerca de una piscina, el mantenimiento

incluye el lavado y enjuagado regular de las superficies exteriores como se describe en la Guía del

Usuario acompañante.

MANEJO DE GARANTÍA / EXCLUSIÓN DE GARANTÍA

Si usted cree que cuenta con una pieza cubierta bajo esta Garantía, contacte por favor al Departamento

de Servicio al Cliente de Weber utilizando la información en nuestro sitio (www.weber.com, o la

información específica del sitio a donde se le indique al Dueño). Después de una investigación, Weber

reparará o remplazará (a su propia opción) una pieza defectuosa cubierta por esta Garantía. En el

caso en que no sea posible una reparación o reemplazo, Weber puede escoger (a su propia opción)

remplazar el asador en cuestión con un nuevo asador de igual o mayor valor. Weber puede pedirle que

regrese las piezas para su inspección, los cobros por envío deben ser prepagados.

Esta GARANTÍA se anula si existen daños, deterioros, descoloraciones u óxido por los cuales Weber no

sea responsable y que sean ocasionados por:

• abuso, falta de uso, alteración, modificación, mal uso, vandalismo, negligencia, montaje o instalación

inadecuada y no realizar el mantenimiento normal y de rutina;

• Insectos (como arañas) y roedores (como ardillas), incluyendo más no limitándose a daños a los

tubos del quemador y/o las mangueras de gas;

• Exposición a fuentes de aire con alta concentración de sal o cloro como piscinas y jacuzzies/spas;

• Condiciones ambientales severas como granizo, huracanes, terremotos, tsunamis u oleaje, tornados

o fuertes tormentas.

El uso y/o instalación de piezas en su producto WEBER

que no sean piezas genuinas Weber anularán

esta Garantía, y cualquier otro daño que resulte de los mismos no está cubierto bajo esta Garantía.

Cualquier conversión de un asador de gas no autorizada por Weber y realizada por un técnico de

servicio autorizado Weber anulará esta Garantía.

PERIODOS DE GARANTÍA DE PRODUCTO

Caja para cocinar:

10 años, sin que atraviese el óxido/quemaduras

(2 años para la pintura excluyendo el deterioro o descoloración)

Conjunto de la tapa:

10 años, sin que atraviese el óxido/quemaduras

Tubos del quemador de acero inoxidable:

10 años, sin que atraviese el óxido/quemaduras

Rejillas para cocinar de acero inoxidable:

5 años, sin que atraviese el óxido/quemaduras

Barras de acero inoxidable Flavorizer

5 años, sin que atraviese el óxido/quemaduras

Rejillas para cocinar de hierro vaciado con esmalte de porcelana:

5 años, sin que atraviese el óxido/quemaduras

Todas las partes restantes:

2 años

DESCARGOS DE RESPONSABILIDADES

ADEMÁS DE LA GARANTÍA Y DESCARGOS DE RESPONSABILIDADES DESCRITOS EN ESTA

DECLARACIÓN DE GARANTÍA; NO EXISTEN EXPLÍCITAMENTE GARANTÍAS ADICIONALES O

DECLARACIONES VOLUNTARIAS DE RESPONSABILIDAD OTORGADAS POR EL PRESENTE QUE VAN

MÁS ALLÁ DE LA RESPONSABILIDAD LEGAL APLICADA A WEBER. LA PRESENTE DECLARACIÓN DE

GARANTÍA NO SE LIMITA NI EXCLUYE SITUACIONES O RECLAMOS EN DONDE WEBER CUENTA CON

RESPONSABILIDAD OBLIGATORIA COMO LO ESTABLECE LA LEY.

NINGUNA GARANTÍA SE DEBERÁ APLICAR DESPUÉS DE LOS PERIODOS DE TIEMPO

CORRESPONDIENTES DE ESTA GARANTÍA. NINGUNA OTRA GARANTÍA OFRECIDA POR CUALQUIER

PERSONA, INCLUYENDO UN DISTRIBUIDOR O MINORISTA CON RESPECTO A CUALQUIER PRODUCTO

(COMO CUALQUIER "GARANTÍA PROLONGADA"), DEBERÁN VINCULAR A WEBER. EL REMEDIO

EXCLUSIVO DE ESTA GARANTÍA ES LA REPARACIÓN O REMPLAZO DE LA PIEZA O PRODUCTO.

BAJO NINGUNA CIRCUNSTANCIA BAJO ESTA GARANTÍA VOLUNTARIA, LA RECUPERACIÓN DE

CUALQUIER TIPO DEBERÁ SER MAYOR QUE LA CANTIDAD DEL PRECIO DE COMPRA DEL PRODUCTO

WEBER VENDIDO.

USTED ASUME EL RIESGO Y RESPONSABILIDAD POR PÉRDIDA, DAÑO O LESIÓN HACIA USTED

Y HACIA SU PROPIEDAD Y/O HACIA OTROS Y SUS PROPIEDADES QUE SE DERIVEN DEL MAL

USO O ABUSO DEL PRODUCTO O DEBIDO A LA FALTA DE SEGUIMIENTO DE LAS INSTRUCCIONES

PROPORCIONADAS POR WEBER EN LA GUÍA DEL USUARIO ACOMPAÑANTE.

LAS PIEZAS Y ACCESORIOS REMPLAZADOS BAJO ESTA GARANTÍA ESTÁN GARANTIZADOS

SOLAMENTE POR EL TIEMPO RESTANTE DEL/DE LOS PERIODO(S) ORIGINAL(ES) DE GARANTÍA.

ESTA GARANTÍA SE APLICA AL USO EN HOGARES O DEPARTAMENTOS FAMILIARES PRIVADOS Y

NO SE APLICA CUANDO LOS ASADORES DE GAS WEBER SE USAN EN AMBIENTES COMERCIALES,

COMUNITARIOS O DE UNIDADES MÚLTIPLES COMO RESTAURANTES, HOTELES, CENTROS

TURÍSTICOS O PROPIEDADES DE RENTA.

WEBER PUEDE DE VEZ EN CUANDO CAMBIAR EL DISEÑO DE SUS PRODUCTOS. NADA INCLUIDO EN

ESTA GARANTÍA DEBERÁ INTERPRETARSE COMO UNA OBLIGACIÓN DE WEBER DE INCORPORAR

DICHOS CAMBIOS DE DISEÑO EN LOS PRODUCTOS FABRICADOS ANTERIORMENTE, NI TAMPOCO

DICHOS CAMBIOS DEBERÁN INTERPRETARSE COMO UNA ADMISIÓN DE QUE LOS DISEÑOS PREVIOS

ESTABAN DEFECTUOSOS.

WEBER-STEPHEN PRODUCTS LLC

Centro de Servicio al Cliente

2900 Golf Road

Rolling Meadows, IL 60008

EE.UU.

Para piezas de repuesto, llame al:

1-800-446-1071

Para compras hechas en México:

Weber-Stephen Products S.A. de C.V.

Calle José Guadalupe Zuno #2302 P.H.

Col. Americana, Guadalajara, Jalisco C.P. 44160 Mexico

RFC- WPR030919ND4

Para partes de repuesto llame a:

01800-00-Weber [93237] Ext. 105

WWW.WEBER.COM

INSTRUCCIONES GENERALES

Con la barbacoa de gas Weber

usted puede asar de manera convencional, a la

barbacoa, y al horno con unos resultados que son difíciles de duplicar con los artefactos

de cocina de la casa. La tapa cerrada y las barras Flavorizer

le dan a la comida ese

sabor a “aire libre”.

El suministro de gas propano licuado es fácil de usar y le da más control al cocinar que

el carbón.

• Estas instrucciones le indicarán los requisitos mínimos para ensamblar la barbacoa

de gas Weber

. Lea cuidadosamente las instrucciones antes de utilizar la barbacoa

de gas Weber

. Un ensamblaje incorrecto puede ser peligroso.

• No debe ser usada por niños.

• Si existiesen códigos locales que aplicasen para barbacoas de gas empotradas,

deberá acatarlos. La instalación debe acatar los códigos locales o, en la ausencia de

estos, bien sea el código nacional de gases combustibles “National Fuel Gas Code,

ANSI Z223.1/NFPA 54,” el código para las instalaciones de gas natural y propano

“Natural Gas and Propane Installation Code, CSA B149.1” o el código de manejo

y almacenaje de propano “Propane Storage and Handling Code, B149.2,” según

apliquen.

• Debe usarse el regulador de presión suministrado con la barbacoa de gas Weber

Este regulador está ajustado para una presión de 11 pulgadas de columna de agua.

• Esta barbacoa de gas Weber

está diseñada para ser usada exclusivamente con gas

propano licuado (LP). No la use con gas natural (suministrado a través de tuberías

en las ciudades). Las válvulas, los orificios, la manguera, y regulador son solamente

para gas propano licuado.

• No la use con carbón como combustible.

• Asegúrese de que el área debajo del panel de control y la bandeja recolectora de

grasa no tenga desechos que pudieran obstruir el flujo de aire de combustión o de

ventilación.

• Las áreas alrededor del cilindro de gas de propano licuado deben estar libres y sin

acumulación de desperdicios.

• Los reguladores de presión y los ensambles de manguera de reemplazo deberán ser

los especificados por Weber-Stephen Products LLC.

◆

PARA SU INSTALACIÓN EN CANADÁ

Estas instrucciones, aunque de manera general son aceptables, no necesariamente

cumplen con los códigos de instalación canadienses, en particular en lo que respecta a

tuberías bajo y sobre tierra. En Canadá la instalación de este artefacto debe cumplir con

los códigos locales y/o la Norma CSA-B149.2 (“Propane Storage and Handling Code”).

◆

OPERACIÓN

m ADVERTENCIA: Sólo use esta barbacoa al aire libre en

una zona bien ventilada. No la utilice en un garaje, edificio,

pasadizo techado o en cualquier otra área cerrada.

m ADVERTENCIA: Mantenga limpios los orificios de

ventilación de la caja del cilindro.

m ADVERTENCIA: La barbacoa de gas Weber

no deberá

usarse debajo de una construcción combustible.

m ADVERTENCIA: No utilice la barbacoa con la parte superior,

inferior, posterior, o lateral de la misma a menos de 24

pulgadas (610 mm) de distancia de materiales combustibles.

m ADVERTENCIA: La caja de cocción entera se calienta al

usarse. No la deje desatendida.

m ADVERTENCIA: Mantenga a cualquier cordón eléctrico

y a la manguera de suministro de gas alejados de toda

superficie caliente.

m ADVERTENCIA: Mantenga el área de cocinar libre de

vapores y líquidos inflamables tales como gasolina, alcohol,

etc. y de materiales combustibles.

m ADVERTENCIA: Mantenga limpios los orificios de

ventilación de la caja del cilindro.

m ADVERTENCIA: Cierre el suministro de gas en el cilindro

de propano licuado cuando el artefacto para cocinar al aire

libre no esté en uso.

m ADVERTENCIA: Nunca almacene cilindros de propano

licuado extra (de reserva) debajo o cerca de la barbacoa de

gas Weber

m ADVERTENCIA: Los tanques de propano licuado deben

almacenarse al aire libre fuera del alcance de los niños y no

deben almacenarse en edificaciones, garajes o cualquier

otra área cerrada.

m ADVERTENCIA: El cilindro de propano licuado usado con

la barbacoa debe contar con un “Dispositivo de prevención

de sobrellenado” (OPD, por sus siglas en inglés) y una

conexión QCC1 o tipo 1 (CGA810). La conexión del cilindro

debe ser compatible con la conexión de la barbacoa.

◆

ALMACENAJE Y/O FALTA DE USO

• Cuando la barbacoa de gas Weber

no esté usándose, el suministro de gas debe

cerrarse a nivel del cilindro de propano licuado.

• El cilindro de propano licuado debe guardarse al aire libre en una zona bien ventilada

fuera del alcance de los niños. El cilindro desconectado de propano licuado no debe

almacenarse dentro de ninguna edificación, garaje o zona cerrada.

• Asegúrese de que el área debajo del panel de control y la bandeja corrediza

recolectora de grasa no tengan desechos que pudiesen obstruir el flujo de aire de

combustión o de ventilación.

• También deberá revisar que la malla contra arañas/insectos no esté obstruida.

(Consulte “MANTENIMIENTO/MANTENIMIENTO ANUAL.”)

◆

NOTA: SI USTED HA COMPRADO UN QUEMADOR LATERAL

Si usted ha comprado un quemador lateral accesorio con la Barbacoa de Gas Summit

Weber

le recomienda que lea la GUÍA DEL PROPIETARIO/DE INSTALACIÓN DEL

QUEMADOR LATERAL SUMMIT

antes de diseñar su estructura de ‘‘isla.”

◆

INSTRUCCIONES SOBRE EL GAS

SUGERENCIAS PARA EL MANEJO SEGURO DE LOS

CILINDROS DE GAS PROPANO LICUADO

• El gas propano licuado es un producto petrolero al igual que lo son la gasolina y el

gas natural. El propano es un gas a temperaturas y presiones normales. Bajo presión

moderada, dentro de un cilindro, el gas propano es un líquido. En la medida en que

se libera la presión, el líquido se evapora fácilmente y se convierte en gas.

• El gas propano tiene un olor similar al gas natural. Usted deberá estar al tanto de

este olor.

• El gas propano es más pesado que el aire. El gas propano proveniente de una fuga

puede acumularse en áreas bajas y prevenir su dispersión.

• Para llenar un cilindro de gas propano, llévelo a un expendedor de gas propano, o

busque a otros suplidores bajo “gas propano” en el directorio telefónico.

m ADVERTENCIA: Recomendamos llenar su cilindro de

gas propano licuado con un distribuidor de gas propano

autorizado que tenga un encargado debidamente calificado

y que llene el tanque en base a peso. EL LLENADO

INCORRECTO ES PELIGROSO.

• Antes de su llenado inicial, el aire debe ser retirado de todo cilindro nuevo de

propano licuado. Los distribuidores de propano licuado están equipados para hacerlo.

• El cilindro de propano licuado debe instalarse, transportarse, y almacenarse en

una posición parada. Los cilindros de propano licuado no deben dejarse caer o

manipularse de manera brusca.

• Nunca almacene o transporte los cilindros de propano licuado en sitios donde la

temperatura alcance los 125° F (52° C—demasiado caliente para sostenerlo con la

mano). (Por ejemplo: no deje un cilindro de gas propano dentro de un carro en un día

caluroso).

Nota: una recarga durará alrededor de 18–20 horas de tiempo de cocción bajo

uso normal. La escala de combustible, una característica de algunas de nuestras

barbacoas, indicará el suministro de propano de manera que usted puede recargar

antes de agotarse el mismo. No necesita agotar el tanque antes de rellenarlo.

• Trate a los cilindros de propano licuado “vacíos” con el mismo cuidado que cuando

están llenos. Aun cuando el tanque de gas propano no contenga líquido, todavía

puede haber presión del gas en el cilindro. Siempre cierre la válvula del cilindro antes

de desconectarlo.

m PRECAUCIÓN: Siempre que el cilindro esté sin usarse,

coloque la capucha antipolvo sobre el la salida de la válvula

del mismo. Sólo instale sobre la salida de la válvula el tipo

de capucha antipolvo con la que vino provista la misma.

Otros tipos de capuchas o tapones pudieran causar fugas

de propano.

• No use ningún cilindro de propano licuado dañado. Un cilindro de propano licuado

abollado u oxidado o con la válvula dañada es peligroso y deberá reemplazarse por

uno nuevo inmediatamente.

• Cada vez que se reconecte un cilindro de propano licuado, se debe revisar que la

unión por donde se conecta la manguera al cilindro no presente fugas. Por ejemplo,

haga la prueba cada vez que se llena el cilindro de propano licuado.

• Asegúrese de que el regulador esté montado con el pequeño agujero respiradero

viendo hacia abajo de manera que no se acumule agua en él. Este respiradero debe

mantenerse libre de sucio, grasa, insectos, etc.

• Las conexiones de gas suministradas con la barbacoa de gas Weber

han sido

diseñadas para cumplir en un 100% con los requisitos de las normas CSA y ANSI.

m ADVERTENCIA: Lo tanques de propano licuado de

reemplazo deben tener conexiones compatibles con la del

regulador suministrado con esta barbacoa.

Requisitos de los Cilindros de Propano Licuado

• Asegúrese de que los cilindros tengan una certificación del D.O.T. (Departamento de

Transporte) (1), y que la fecha en que fueron probados (2) no sea de más de cinco

años atrás. Su proveedor de propano licuado puede hacerlo por usted.

• Todos los sistemas de tanques de suministro de propano licuado deben incluir un

collar que proteja la válvula del cilindro.

• El cilindro de gas debe tener un tamaño aproximado de 20 lb. (18¼ pulgadas de alto

y 12¼ pulgadas de diámetro).

• Los cilindros deben construirse y marcarse de acuerdo con las “Especificaciones

para cilindros de gas propano licuado” del Departamento de Transporte (D.O.T.) de

los EE.UU. o la Norma Nacional Canadiense “CAN/CSA-B339, Cilindros, esferas y

tubos” o “Transporte de bienes peligrosos”; y Comisión, según aplique.

Requisitos Canadienses sobre los Cilindros de Propano Licuado

Nota: Su proveedor de venta al por menor puede ayudarle a buscar un tanque de

reemplazo para su barbacoa.

• El cilindro de propano licuado debe estar construido y marcado de acuerdo con las

especificaciones para cilindros de gas propano licuado, T.C.

◆

WWW.WEBER.COM

INSTRUCCIONES SOBRE EL GAS

INFORMACIÓN IMPORTANTE SOBRE EL CILINDRO DE

PROPANO LICUADO

m PELIGRO

NUNCA almacene un cilindro de gas propano licuado de

reserva debajo o cerca de esta barbacoa. NUNCA llene el

tanque más allá de un 80% lleno. El no acatar estrictamente

estos avisos de PELIGRO pudiera resultar en un fuego letal

o causar lesiones serias.

Su barbacoa de gas Weber

está equipada para usarse con un sistema de suministro

desde cilindros diseñado para el retiro del vapor.

m ADVERTENCIA: Solamente use esta barbacoa en un área

bien ventilada al aire libre. No la use en un garaje, edificio,

pasadizo techado o en cualquier otra área cerrada.

Las maneras correctas para llenar su cilindro son por peso o por volumen, según se

describe en la norma NFPA-58. Por favor asegúrese de que su estación de llenado llene

su cilindro de gas propano licuado midiendo el peso o el volumen. Pídale al personal de

la estación de llenado que lean las instrucciones sobre cómo purgar y llenar el cilindro

de gas propano licuado antes de tratar de llenarlo.

◆

PREPARATIVOS PARA LA BÚSQUEDA DE FUGAS

Verifique que Todas las Válvulas de los Quemadores Estén Cerradas

Las válvulas son despachadas de fábrica en la posición cerradas, pero usted

debe verificarlo para asegurarse de que efectivamente estén cerradas. Verifíquelo

presionándolas hacia abajo y girándolas hacia la derecha. Si no giran, están cerradas.

Si sí girasen, continúe girándolas hacia la derecha hasta que paren; allí estarán

cerradas.

ACOPLAMIENTO CONECTOR TIPO 1

1 Válvula tipo 1

2 Volante de mano

3 Rosca externa

4 Tuerca termosensible

5 Regulador de propano

m PELIGRO

No utilice una llama abierta para comprobar si existen fugas

de gas. Asegúrese de que no haya chispas o llamas abiertas

en el área mientras comprueba si existen fugas. Chispas o

llamas causarán un fuego o explosión, las cuales pueden

causar serias lesiones corporales o la muerte, y daños

materiales.

El Cilindro de Gas Propano Licuado

Todos los reguladores de las barbacoas Weber

de gas propano licuado están

equipados con una conexión de tanque certificada por los laboratorios UL de acuerdo a

la más reciente edición de la norma ANSI Z21.58. Esto requerirá un tanque de propano

licuado que esté igualmente equipado con una conexión Tipo 1 en la válvula del tanque.

Este acoplamiento Tipo 1 permite realizar una conexión rápida y totalmente segura

entre la barbacoa de gas y el tanque de propano licuado. El mismo elimina la posibilidad

de fugas debido a una conexión POL que no esté debidamente apretada. El gas no

fluirá del tanque a menos que el acoplamiento Tipo 1 esté completamente embebido

dentro del acoplamiento.

m ADVERTENCIA: Asegúrese de que la válvula del cilindro

de propano licuado esté cerrada. Ciérrela girándola en la

dirección de las agujas del reloj.

Algunos tanques de propano licuado tienen ensambles diferentes del collarín superior.

(El collarín superior es el aro protector de metal alrededor de la válvula.) Una serie

de tanques se ensamblan con la válvula hacia adelante (1). Los demás tanques se

ensamblan con la válvula viendo en dirección contraria a la escala de combustible (2).

Weber recomienda bombonas con una capacidad de 47,6 lbs. de agua fabricadas por

las empresas Manchester o Worthington. Otros cilindros podrían ser aceptables para

utilizarse con el artefacto siempre que sean compatibles con los medios de sujeción del

artefacto (vea las ilustraciones).

El cilindro de propano licuado está instalado dentro de la caja o gabinete del tanque,

sobre la báscula del tanque (lado izquierdo).

A) Afloje la tuerca de seguridad de orejas. Gire el seguro del cilindro (3).

B) Gire el cilindro de propano licuado de manera que la abertura de la válvula dé de

cara al frente o al lado de la barbacoa de gas Weber

C) Levante el tanque y colóquelo en posición sobre la báscula del tanque. (4).

D) Gire el seguro del cilindro hacia abajo. Apriete la tuerca de orejas.

Conecte la Manguera al Cilindro

A) Retire la cubierta antipolvo de plástico de la válvula.

B) Enrosque el cople del regulador a la válvula del tanque, en el sentido de las agujas

del reloj o hacia la derecha. Sólo apriete a mano (5).

Nota: Esta conexión se aprieta hacia la derecha y no permitirá que el gas fluya a

menos que la conexión esté apretada. La conexión sólo requiere apretarse a mano.

m ADVERTENCIA: No use una llave para apretar la conexión.

Si usa una llave, podría dañar el acoplamiento del regulador

y causar una fuga.

◆

INSTRUCCIONES SOBRE EL GAS

1 2

3 3

WWW.WEBER.COM

ADVERTENCIA: Las conexiones de gas de su Barbacoa de Gas

Summit

han sido probadas en la fábrica. Le recomendamos,

sin embargo, que inspeccione todas las conexiones de gas

antes de operar la Barbacoa de Gas Summit

Retire el panel de control

Herramientas requeridas: Destornillador, alicates y toallas.

A) Retire las perillas de control de los quemadores (1).

B) Abra ambas puertas. Con un destornillador, retire los tornillos de la parte inferior

del panel de control (2).

Levante y retire el compartimiento de la batería situado dentro del gabinete de la

barbacoa

(3)

D) Utilizando pinzas de punta, desconecte los terminales de los cables de la parte

superior del compartimiento de la batería.

(4)

. No tire de los cables; retírelos

tirando de los terminales de los cables.

Coloque toallas en la parte superior de los ensambles de las dos puertas.

Esto protegerá el panel de control y los ensambles de las puertas contra

rayones en el siguiente paso.

F) Incline la parte inferior del panel de control hacia adelante. Levántelo ligeramente

(5) y luego gírelo boca abajo para dejarlo apoyado sobre la parte superior de los

ensambles de las puertas. (Tenga cuidado de no romper o desconectar los cables

de los LED del panel de control.)

G) Con cuidado, tire de los cables de la batería desde el interior de la cabina de la

barbacoa

(6)

H) Abra completamente la puerta derecha. Coloque el panel de control en el suelo,

apoyado contra la toalla que cubre el ensamble de la puerta derecha (7).

◆

INSTRUCCIONES SOBRE EL GAS

Las barbacoas que se

ilustran en este Manual

del Propietario pueden

variar ligeramente con

respecto al modelo

comprado.

Nota: Todas las conexiones hechas en la fábrica han sido revisadas a fondo para

asegurar que no existan fugas. Los quemadores han sido probados con las llamas

encendidas. Como medida de precaución, sin embargo, usted deberá de volver a

revisar todas las conexiones en busca de fugas antes de utilizar su barbacoa de gas

Weber®. Durante el manejo y despacho puede haberse aflojado o dañado alguna

conexión de gas.

m ADVERTENCIA: Las conexiones de gas de su barbacoa de

gas han sido probadas en la fábrica. Le recomendamos que

inspeccione todas las conexiones de gas antes de operar la

barbacoa de gas.

m ADVERTENCIA: Lleve a cabo estos chequeos de fugas

aun y cuando su barbacoa haya sido ensamblada por el

distribuidor o en la tienda donde la compró.

Si la barbacoa cuenta con un quemador lateral, asegúrese de que éste esté apagado.

Abra el suministro de gas en la fuente del mismo.

m ADVERTENCIA: No encienda los quemadores mientras esté

verificando la existencia de fugas.

Usted necesitará: una solución de agua y jabón y un trapo o una brocha para aplicarla.

A) Mezcle agua y jabón.

B) Abra el suministro de gas (1).

C) Compruebe la existencia de fugas mojando las conexiones con la solución de agua

y jabón y viendo si se generan burbujas. Si se forman burbujas, o si una burbuja

crece, es que hay una fuga.

Si hay una fuga, cierre el gas y apriete la conexión. Abra el gas de nuevo y con

la solución de jabón y agua vuelva a verificar que no existan fugas. Si la fuga no

cesa no utilice la barbacoa. Contacte al Representante de Servicios al Cliente en

su área utilizando la información de contacto en nuestro sitio web. Conéctese a

www.weber.com.

D) Cuando se haya completado la comprobación de las fugas de gas, cierre el

suministro de gas en la fuente y lave las conexiones con agua.

Nota: Dado que algunas soluciones para la detección de fugas, incluyendo el agua y

jabón, pueden ser ligeramente corrosivas, todas las conexiones deberán enjuagarse

con agua después de realizar la comprobación de las fugas.

m ADVERTENCIA: Cada vez que conecte o desconecte una

conexión de gas, deberá verificar que no hayan fugas de gas.

DETECCIÓN DE FUGAS DE GAS

m PELIGRO

No utilice una llama abierta para comprobar si existen fugas de

gas. Asegúrese de que no haya chispas o llamas abiertas en

el área mientras comprueba si existen fugas. Chispas o llamas

causarán un fuego o explosión, las cuales pueden causar

graves lesiones corporales o la muerte, y daños materiales.

INSTRUCCIONES SOBRE EL GAS

Verificar

A) Conexión de la línea de gas al múltiple (1).

B) Conexión de la línea de gas al asador giratorio (quemador infrarrojo) (2).

C) Conexión del tabique y la manguera de suministro de gas (3).

D) Conexión de la línea de gas corrugada al tabique (4).

m ADVERTENCIA: Si hubiese una fuga en una conexión (1, 2,

3, o 4), vuelva a apretar la conexión con una llave y con la

solución de agua y jabón vuelva a verificar que no hayan

fugas de gas.

Si una fuga persiste aún después de volver a apretar

la conexión, cierre el gas. NO OPERE LA BARBACOA.

Contacte al Representante de Atención al Cliente usando la

información de contacto en nuestro sitio web.

Conéctese a www.weber.com.

E) La conexión de la manguera al regulador (5).

F) La conexión del regulador al cilindro (6).

G) Conexiones de las válvulas al múltiple (7).

m ADVERTENCIA: Si hubiese una fuga en las conexiones (5, 6

o 7), cierre el gas. NO OPERE LA BARBACOA. Contacte al

Representante de Atención al Cliente usando la información

de contacto en nuestro sitio web.

Conéctese a www.weber.com.

Cuando se haya completado la comprobación de que no hay fugas de gas, cierre el

suministro de gas en la fuente y enjuague las conexiones con agua.

Vuelva a instalar el panel de control

A) Para volver a instalar el conjunto del panel de control, invierta los pasos para

“Retire el panel de control,” como se ha descrito previamente.

B) Verifique que las conexiones de los cables sean correctas. Consulte

“ILUMINACIÓN.”

m ADVERTENCIA: Asegúrese de que todas las piezas estén

ensambladas y que todos los herrajes estén completamente

apretados antes de operar la barbacoa. Si no llegase a

acatar esta advertencia, sus acciones podrían causar un

fuego, una explosión o una falla estructural que podrían

resultar en lesiones corporales graves o la muerte o daños

materiales.

◆

Las barbacoas que se ilustran en este Manual

del Propietario pueden variar ligeramente con

respecto al modelo comprado.

WWW.WEBER.COM

LÁMPARA DE ASA WEBER

GRILL OUT™

La Lámpara de Asa Weber

Grill Out™ cuenta con un “sensor de inclinación.” Con

el botón de encendido (1) activado, la luz se encenderá al abrirse la tapa. La luz se

apagará al cerrar la tapa. Para usarse durante el día, desactive al sensor pulsando el

botón de encendido (1).

◆

PERILLAS DE CONTROL ILUMINADAS

La barbacoa de gas viene con perillas de control que se iluminan; ello le permite ajustar

finamente el calor, incluso bajo condiciones de poca luz.

Requiere tres baterías alcalinas “D.” No mezcle baterías nuevas con viejas o diferentes

tipos de baterías entre sí (normales, alcalinas, o recargables). El compartimiento de las

baterías está ubicado dentro del gabinete en el lado izquierdo.

Para operarlas, active el botón de encendido.

◆

INSTRUCCIONES SOBRE EL GAS

CÓMO RECARGAR EL CILINDRO DE PROPANO LICUADO

Le recomendamos que llene su cilindro de gas propano licuado antes de que éste se

vacíe por completo.

Cómo retirar el cilindro de gas propano licuado.

A) Cierre la válvula del tanque (gire en el sentido de las agujas del reloj) (1).

B) Desenrosque el cople del regulador girándolo, solamente a mano, en sentido

contrario a las agujas del reloj (2).

C) Afloje la tuerca de mariposa del seguro del cilindro y voltee el seguro hacia arriba

para que no moleste (3).

D) Levante el cilindro del soporte.

Para llenar un cilindro de gas propano, llévelo a un expendedor de gas propano, o

busque a otros suplidores bajo “gas propano” en el directorio telefónico.

m ADVERTENCIA: Recomendamos llenar su cilindro de

gas propano licuado con un distribuidor de gas propano

autorizado que tenga un encargado debidamente calificado

y que llene el tanque en base a peso. EL LLENADO

INCORRECTO ES PELIGROSO.

m PRECAUCIÓN: Siempre que el cilindro esté sin usarse,

coloque la capucha antipolvo sobre el la salida de la válvula

del mismo. Sólo instale sobre la salida de la válvula el tipo

de capucha antipolvo con la que vino provista la misma.

Otros tipos de capuchas o tapones pudieran causar fugas

de propano.

◆

ILUMINACIÓN

1 32

ANTES DE UTILIZAR LA BARBACOA

NIVEL DE COMBUSTIBLE

Para verificar el nivel utilizando la báscula manual del tanque, vea la línea de color

indicadora de nivel, ubicada al lado de la báscula del tanque.

A) Vacío (1)

B) Medio (2)

C) Lleno (3)

◆

BANDEJA CORREDIZA RECOLECTORA DE GRASA Y BANDEJA

DE GOTEO DESECHABLE

La barbacoa lleva incorporada un sistema de captación de grasa. Cada vez que vaya

utilizar la barbacoa, revise la bandeja corrediza recolectora de grasa y la bandeja de

goteo desechable para cerciorarse de que no se haya acumulado grasa en las mismas.

Retire el exceso de grasa con una espátula plástica; vea a la ilustración. Cuando

sea necesario, lave la bandeja corrediza recolectora de grasa y la bandeja de goteo

desechable con una solución de agua y jabón, y luego enjuáguelas con agua limpia.

Reemplace la bandeja de goteo desechable en la medida que sea necesario.

m ADVERTENCIA: Cada vez que vaya utilizar la barbacoa,

revise la bandeja corrediza recolectora de grasa y la bandeja

de goteo desechable para cerciorarse de que no se haya

acumulado grasa en las mismas. Retire cualquier exceso

de grasa para evitar un incendio de grasa. Un incendio de

grasa puede causar lesiones corporales graves o daños

materiales.

m PRECAUCIÓN: No forre la bandeja corrediza recolectora de

grasa con hoja de aluminio.

◆

Las barbacoas que se ilustran

en este Manual del Propietario

pueden variar ligeramente con

respecto al modelo comprado.

INSPECCIÓN DE LA MANGUERA

Se deberá inspeccionar la manguera para ver si tiene alguna señal de agrietamiento.

m ADVERTENCIA: Inspeccione la manguera previo a cada

uso de la barbacoa y asegúrese de que no tenga muescas,

grietas, abrasiones o cortes. Si se encontrase que la

manguera estuviese dañada de cualquier manera, no utilice

la barbacoa. Reemplácela solamente con una manguera de

repuesto autorizada por Weber

. Contacte al Representante

de Servicios al Cliente en su área utilizando la información

de contacto en nuestro sitio web.

Conéctese a www.weber.com.

◆

WWW.WEBER.COM

m Siempre abra la tapa antes encender los quemadores.

A) Cada perilla de control tiene su propio electrodo de encendido incorporado a

ella. Para generar una chispa, debe presionar la perilla de control (1) y girarla a

encendido/fuego alto (2).

B) Esta acción generará un flujo de gas y una chispa al tubo de encendido del

quemador (3). Oirá un “chasquido” proveniente del encendedor. También verá

una llama anaranjada de 3" – 5" de largo proveniente del tubo encendedor del

quemador (4).

C) Mantenga presionada la perilla de control durante dos segundos adicionales

después del “chasquido.” Esto permitirá que el gas fluya a todo lo largo del tubo

quemador (5) y se asegure el encendido.

D) Verifique que el quemador esté encendido viendo a través de las parrillas de

cocción. Deberá ver una llama. Si el encendedor no se encendiese al primer

intento, presione la perilla de control y gírela a la posición APAGADA y repita el

procedimiento una segunda vez.

m ADVERTENCIA: Si el quemador no se enciende, gire la

perilla del control del quemador a la posición APAGADO

y espere cinco minutos para permitir que el gas se disipe

antes de tratar de nuevo o de tratar de encenderlo con un

cerillo.

◆

OPERACIÓN DEL ENCENDIDO DE CHASQUIDO

2 4

m PELIGRO

Cuando se activa el control de exceso de flujo, una pequeña

cantidad de gas sigue fluyendo a los quemadores. Después

de cerrar la válvula del tanque y las perillas de control de los

quemadores, espere por lo menos cinco minutos para que el

gas se disipe antes de tratar de encender la barbacoa. El no

hacer esto podría resultar en una llamarada explosiva que

pudiera causar lesiones corporales serias o la muerte.

ENCENDIDO Y USO DEL QUEMADOR PRINCIPAL

ENCENDIDO DEL QUEMADOR PRINCIPAL

Dentro del puerta izquierda del gabinete se encuentran las instrucciones resumidas de

encendido.

m PELIGRO

El no abrir la tapa mientras se esté encendiendo el

quemador de la barbacoa, o no esperar cinco minutos para

que el gas se disipe si la barbacoa no se enciende, puede

resultar en una llamarada explosiva, la cual puede causar

lesiones corporales serias o la muerte.

Encendido Rápido del Quemador Principal

Nota: Cada perilla de control de encendido rápido crea una chispa que va del

electrodo de encendido al tubo quemador de encendido. Al presionar la perilla de

control y girarla a encendido/fuego alto, usted genera la energía para la chispa. Esto

encenderá cada quemador individual.

m ADVERTENCIA: Inspeccione la manguera previo a cada

uso de la barbacoa y asegúrese de que no tenga muescas,

grietas, abrasiones o cortes. Si se encontrase que la

manguera estuviese dañada de cualquier manera, no utilice

la barbacoa. Reemplácela solamente con una manguera de

repuesto autorizada por Weber

. Contacte al Representante

de Servicios al Cliente en su área utilizando la información de

contacto en nuestro sitio web. Conéctese a www.weber.com.

A) Abra la tapa (1).

B) Asegúrese de que todas las perillas de control de los quemadores estén

cerradas (2). (Presione la perilla de control y gírela en dirección de las agujas del

reloj para asegurarse de que esté en la posición APAGADA.)

m ADVERTENCIA: Las perillas de control de los quemadores

deberán estar en la posición APAGADO antes de abrir la

válvula del tanque de propano licuado. Si no lo estuviesen,

cuando abra la válvula del tanque de propano licuado se

activará el control de exceso de flujo y limitará el flujo de

gas desde el tanque de propano licuado. Si esto llegase a

ocurrir, cierre la válvula del tanque de propano y las perillas

de control de los quemadores y empiece de nuevo. Luego

comience de nuevo.

Las barbacoas que se ilustran

en este Manual del Propietario

pueden variar ligeramente con

respecto al modelo comprado.

C) Para activar el tanque LP, gire lentamente la válvula del tanque en contra de las

manecillas del reloj y espere 60 segundos (3).

m ADVERTENCIA: No se incline sobre la barbacoa abierta.

D) Presione la perilla de control y gírela hacia encendido/fuego alto hasta que oiga el

chasquido del encendedor (4); mantenga a la perilla de control en dicha posición

durante dos segundos. Esta acción hará que el encendedor genere una chispa y

encienda el tubo piloto y luego el quemador principal.

E) Verifique que el quemador esté encendido viendo a través de las parrillas de

cocción (5). Deberá ver una llama. Si el encendedor no se encendiese al primer

intento, presione la perilla de control y gírela a la posición APAGADO y repita el

procedimiento una segunda vez.

m ADVERTENCIA: Si el quemador no se enciende, gire la

perilla del control del quemador a la posición apagado y

espere cinco minutos para permitir que el gas se disipe

antes de tratar de nuevo o de tratar de encenderlo con un

cerillo.

◆

PARA APAGAR

Presione y gire la perilla de control de cada quemador en dirección de las agujas del

reloj a la posición APAGADO. Cierre el suministro de gas en la fuente del mismo.

◆

APAGADO ENCENDIDO/

FUEGO ALTO

FUEGO MEDIO FUEGO

BAJO

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2 5

ENCENDIDO MANUAL DEL QUEMADOR PRINCIPAL

m PELIGRO

El no abrir la tapa mientras se esté encendiendo el

quemador de la barbacoa, o no esperar cinco minutos para

que el gas se disipe si la barbacoa no se enciende, puede

resultar en una llamarada explosiva, la cual puede causar

lesiones corporales serias o la muerte.

Las barbacoas que se ilustran

en este Manual del Propietario

pueden variar ligeramente con

respecto al modelo comprado.

A) Abra la tapa (1).

B) Asegúrese de que todas las perillas de control de los quemadores estén cerradas (2).

(Presione cada perilla hacia abajo y gírela en dirección de las agujas del reloj para

asegurarse de que estén cerradas en la posición APAGADO.)

m ADVERTENCIA: Las perillas de control de los quemadores

deberán estar en la posición APAGADO antes de abrir la

válvula del tanque de propano licuado. Si no lo estuviesen,

cuando abra la válvula del tanque de propano licuado se

activará el control de exceso de flujo y limitará el flujo de gas

desde el tanque de propano licuado. Si esto llegase a ocurrir,

cierre la válvula del tanque de propano líquido y las perillas

de control de los quemadores. Luego empiece de nuevo.

m PELIGRO

Cuando se activa el control de exceso de flujo, una pequeña

cantidad de gas sigue fluyendo a los quemadores. Después

de cerrar la válvula del tanque y las perillas de control de los

quemadores, espere por lo menos cinco minutos para que el

gas se disipe antes de tratar de encender la barbacoa. El no

hacer esto podría resultar en una llamarada explosiva que

pudiera causar lesiones corporales serias o la muerte.

C) Para activar el tanque LP, gire lentamente la válvula del tanque en contra de las

manecillas del reloj y espere 60 segundos (3).

D) Coloque el cerillo en el portacerillos y enciéndalo.

m ADVERTENCIA: No se incline sobre el asador abierto.

E) Inserte el portacerillos con el cerillo encendido a través de las parrillas de cocción y

de las barras Flavorizer

para encender el quemador seleccionado (4).

F) Presione la perilla de control del quemador y gírela hacia encendido/fuego alto (5).

G) Verifique que el quemador esté encendido viendo a través de las parrillas de

cocción (6). Deberá ver una llama.

m ADVERTENCIA: Si el quemador no se enciende, gire la

perilla del control del quemador a la posición APAGADO

y espere cinco minutos para permitir que el gas se disipe

antes de tratar de nuevo.

◆

PARA APAGAR

Presione y gire la perilla de control de cada quemador en el sentido de las agujas del

reloj a la posición APAGADO. Cierre el suministro de gas en la fuente.

◆

ENCENDIDO Y USO DEL QUEMADOR PRINCIPAL

CONSEJOS PRÁCTICOS PARA ASAR

Nota: Las condiciones bajo las que se esté cocinando, tales como el viento y el tiempo,

pueden hacer que se requieran ajustes a los controles de los quemadores para obtener

las temperaturas de cocción correctas.

Nota: Si la barbacoa pierde calor mientras se está cocinando, refiérase a la sección de

resolución de problemas de este manual.

m ADVERTENCIA: No mueva la barbacoa de gas Weber

mientras esté en operación o esté caliente.

Si los quemadores se apagasen durante la cocción, apague todos los

quemadores y espere cinco minutos antes de volver a encender.

◆

• Siempre precaliente la barbacoa antes de cocinar en la misma. Ajuste todos los

quemadores a la posición llama alta y cierre la tapa, caliente durante 10 minutos, o

hasta que el termómetro marque 500° – 550° F (260° – 288° C).

• Para alimentos siempre perfectamente asadas, dore la carnes y cocine con la tapa

cerrada.

• Los tiempos de asado en las recetas son en base a una temperatura ambiental de

70° F (20° C) y poco o ningún viento. Permita un mayor tiempo de cocción en días

fríos o de viento, o a mayores altitudes. Permita menos tiempo de cocción en climas

extremadamente calurosos.

• Los tiempos pueden variar a causa del clima, o la cantidad, tamaño, y forma de los

alimentos asados.

• La temperatura de operación de la barbacoa de gas podría ser más caliente de lo

normal durante los primeros usos.

• Las condiciones de asado pueden requerir el ajuste de los controles de los

quemadores para obtener las temperaturas de cocción correctas.

• Por lo general, las piezas de carne más grandes requerirán mayor tiempo de cocción

por libra que las piezas más chicas. Los alimentos abarrotados sobre una parrilla

de cocción requerirán de más tiempo de cocción que sólo unos pocos alimentos.

Los alimentos asados dentro de recipientes, tales como judías en salsa de tomate,

tomarán más tiempo si se cocinan en una cacerola profunda que en una olla llana.

• Recorte el exceso de grasa de los bistecs, chuletas, y asados, dejando apenas ¼ de

pulgada (6.4 mm) de grasa. Menos grasa facilita la limpieza, y es una garantía casi

absoluta contra las indeseadas llamaradas.

• Los alimentos colocados sobre la parrilla de cocción directamente encima de los

quemadores pudieran requerir que se les dé la vuelta o que se les mueva a un área

menos caliente.

• Use tenacillas en vez de un tenedor para dar vuelta y manipular las carnes para

así evitar perder los jugos naturales. Use dos espátulas para manipular un pescado

entero grande.

• Si llegase a ocurrir alguna llamarada indeseada, apague todos los quemadores

y mueva los alimentos a otra zona de la parrilla de cocción. Cualquier llama se

apagará rápidamente. Una vez que las llamas se apaguen, vuelva a encender la

parrilla. JAMÁS USE AGUA PARA EXTINGUIR LAS LLAMAS EN UNA PARRILLA

DE GAS.

• Algunos alimentos, tales como los guisos o los filetes delgados de pescado,

requerirán de un recipiente para asarlos. Las ollas desechables de lámina son muy

convenientes, pero puede usarse cualquier olla de metal con asas resistentes al

calor.

• Asegúrese siempre de que la bandeja corrediza recolectora de grasa y el plato

recolector estén limpios y libres de desechos.

• No forre la bandeja corrediza recolectora de grasa con papel aluminio. Ello podría

prevenir que la grasa fluya al plato recolector.

• El usar un temporizador le ayudará a alertarle cuando “bien cocido” esté a punto de

convertirse en “sobre cocido.”

◆

PRECALENTADO

La barbacoa de gas Weber

es un artefacto que utiliza la energía eficientemente.

La misma opera a una baja tasa de consumo calorífico. Es importante precalentar la

barbacoa antes de asar. Encienda su Barbacoa de Gas Summit

de acuerdo con las

instrucciones en este Guía del Propietario. Para precalentar: tras encender, gire los

quemadores a la posición encendido/fuego alto, cierre la tapa, y caliente hasta que la

temperatura alcance entre 500° y 550° F (260° y 290°C), la temperatura recomendada

para asar. Esto tomará entre 10 y 15 minutos, dependiendo de tales condiciones como

la temperatura del aire y el viento.

Puede ajustar los quemadores individuales a su gusto. Los ajustes de control son

APAGADO, ENCENDER/FUEGO ALTO, FUEGO MEDIO, y FUEGO BAJO (1).

APAGADO ENCENDIDO/

FUEGO ALTO

FUEGO MEDIO FUEGO

BAJO

COCCIÓN CUBIERTA

Todo asado deberá realizarse con la tapa cerrada para proporcionar un calor uniforme y

con una circulación pareja. Con la tapa cerrada, la Barbacoa de Gas Summit

cocinará

de manera muy parecida a un horno de convección. El termómetro en la tapa indica

la temperatura de cocción dentro de la barbacoa. Todo precalentamiento y cocción se

realiza con la tapa cerrada. Nada de miraditas—se pierde calor cada vez que usted

abre la tapa.

◆

PRINGUES Y GRASA

Las barras del Flavorizer

han sido diseñadas para “ahumar” la cantidad correcta de

pringues y así obtener una cocción con bastante sazón. Los jugos de cocción y el

exceso de grasa se acumularán en el plato recolector debajo de la bandeja corrediza

recolectora de grasa. Hay disponibles bandejas de goteo desechables que caben en el

plato recolector.

m ADVERTENCIA: Antes de cada uso, revise que no haya

grasa acumulada en la bandeja corrediza recolectora de

grasa y en el plato recolector. Retire el exceso de grasa

para evitar que ésta se incendie en la bandeja corrediza

recolectora de grasa.

◆

EL SISTEMA FLAVORIZER

Cuando los jugos de carne chorrean de la comida a las barras Flavorizer

colocadas a

un ángulo especial, estas crean un humo que le da a la comida una sazón a barbacoa

irresistible. Gracias al diseño único de los quemadores, las barras Flavorizer

y los

flexibles controles de temperatura, los fogonazos descontrolados han sido virtualmente

eliminados, pues USTED controla las llamas. Debido al diseño especial de las barras

Flavorizer

y de los quemadores, las grasas en exceso son dirigidas a través de la

bandeja corrediza recolectora de grasa al plato recolector.

◆

ESTACIÓN DE DORADO SEAR STATION

Su barbacoa Weber

podría incluir un quemador para dorar carnes y pescados de

poco espesor. El quemador de la estación de dorado Sear Station

tiene un ajuste de

control OFF, START/HI o LOW (2) que funciona en conjunto con los dos quemadores

principales adyacentes. Con el quemador para dorar y los quemadores adyacentes,

puede dorar las carnes de manera efectiva mientras usa las demás áreas de cocción

para cocinar bajo calor moderado (consulte la sección “ENCENDIDO Y USO DE LA

ESTACIÓN DE DORADO SEAR STATION

”).

◆

ARRÊTÉ

APAGADO

APAGADO ENCENDIDO

WWW.WEBER.COM

Lo más importante que hay que saber acerca de asar es cual método de cocción usar

para un alimento específico, el método directo o indirecto. La diferencia es sencilla:

colocar los alimentos directamente sobre el fuego, o encender el fuego a cada lado de

ellos. Usar el método correcto es la ruta más corta a resultados fabulosos—y la mejor

manera de garantizar la seguridad de que esté bien cocido.

◆

COCCIÓN DIRECTA

El método directo, similar al asado, significa que los alimentos se cocinan

directamente sobre la fuente de calor. Para una cocción pareja, los alimentos deberán

voltearse una vez a la mitad del tiempo de asado. Use el método directo para

alimentos que toman menos de 25 minutos en asarse: bistecs, chuletas, brochetas,

salchichas, vegetales, y más.

La cocción directa también es necesaria para dorar las carnes. La doradura crea esa

fabulosa textura crujiente y caramelizada donde el alimento toca la parrilla. También le

da un gran color y sazón a toda la superficie. Los bistecs, chuletas, pechugas de pollo, y

los cortes mayores de carne todos se benefician de la doradura.

Para dorar las carnes, colóquelas sobre fuego alto directo durante dos a cinco minutos

por lado. Las piezas menores requieren menos tiempo de doradura. Normalmente

después de dorar se termina de asar los alimentos a una temperatura más baja. Puede

asar aquellos alimentos que se cocinan rápido usando el método directo; utilice el

método indirecto para los alimentos que tardan más en asarse.

Para poner a punto la parrilla para la cocción directa, precaliéntela con todos los

quemadores en fuego alto. Coloque los alimentos sobre la parrilla de cocción y luego

ajuste todos los quemadores a la temperatura indicada en la receta. Cierre la tapa de

la barbacoa y levántela solamente para darle vuelta a los alimentos o comprobar cuán

bien hecha está al final del tiempo recomendado de cocción.

◆

COCCIÓN INDIRECTA

El método indirecto es similar al asado, pero con el beneficio adicional de esa textura,

sazón, y apariencia de la comida a la parrilla que no se puede obtener en un horno.

Para preparar la barbacoa para la cocción indirecta, se encienden los quemadores

a cado lado de los alimentos pero no aquellos directamente debajo de ellos. El calor

asciende, se refleja de la tapa y de las superficies internas de la parrilla, y circula para

cocinar lentamente los alimentos de manera pareja por todos los lados, en forma muy

similar a un horno de convección, por lo que no hay necesidad de voltearlos.

Utilice el método indirecto para los alimentos que requieran 25 minutos o más de tiempo

de asado o que son tan delicados que la exposición directa a la llama los secaría o

quemaría. Los ejemplos incluyen asados, costillas, pollos enteros, pavos, y otros cortes

grandes de carne al igual que filetes delicados de pescado.

Para preparar la barbacoa de gas para la cocción indirecta, precaliéntela con todos

los quemadores en FUEGO ALTO. Luego ajuste los quemadores de cada lado de

los alimentos a la temperatura indicada en la receta y apague el (los) quemador(es)

directamente debajo de ellos. Para los mejores resultados, coloque los asados, aves,

o cortes grandes de carne sobre una rejilla de asar colocada dentro de una bandeja

desechable de lamina gruesa. Para tiempos de cocción más largos, agregue agua a la

bandeja de lámina para evitar que el chorreo de grasa se queme. El chorreo de grasa

puede usarse para hacer salsa.

◆

MÉTODOS DE COCCIÓN

4 QUEMADORES

MÉTODO DIRECTO

Los alimentos se colocan en el área de las parrillas

de cocción directamente encima de los quemadores encendidos.

4 QUEMADORES

MÉTODO INDIRECTO

Los alimentos se colocan en el área de las parrillas

de cocción entre los quemadores indirectos.

ENCENDIDO Y USO DE LA ESTACIÓN DE DORAR SEAR STATION

Las barbacoas que se ilustran

en este Manual del Propietario

pueden variar ligeramente con

respecto al modelo comprado.

2 6

m PELIGRO

Cuando se activa el “control de exceso de flujo”, una

pequeña cantidad de gas sigue fluyendo a los quemadores.

Después de cerrar la válvula del tanque y las perillas de

control del quemador, espere por lo menos cinco minutos

para que el gas se disipe antes de tratar de encender la

barbacoa. El no hacer esto podría resultar en una llamarada

explosiva que pudiera causar lesiones corporales serias o la

muerte.

C) Para activar el tanque LP, gire lentamente la válvula del tanque en contra de las

manecillas del reloj y espere 60 segundos (3).

m ADVERTENCIA: No se incline sobre la barbacoa abierta.

D) Encienda cada quemador principal adyacente a la estación para dorar Sear

Station

(4). Empuje la perilla de control hacia adentro y gírela a ENCENDIDO/

FUEGO ALTO hasta oír sonar el encendedor; mantenga el control en esa posición

durante dos segundos. Esta acción hará que el encendedor chispee, encendiendo

el tubo de encendido de quemador y luego el quemador principal.

E) Verifique que el quemador esté encendido viendo hacia abajo a través de las

rejillas de cocción (5). Deberá ver una llama. Si el quemador no se enciende

la primera vez, empuje la perilla de control hacia adentro y gírela a la posición

APAGADO. Repita el procedimiento de encendido una segunda vez.

Encendido del Quemador de la Estación de Dorado Sear Station

: Encendido por

un Quemador Principal Adjunto ya Encendido

F) Gire la perilla de control del quemador de la estación para dorar Sear Station

a la

posición ENCENDIDO (6).

ENCENDIDO DEL QUEMADOR DE LA ESTACIÓN DE DORADO

SEAR STATION

Instrucciones resumidas para el encendido se encuentran dentro de la puerta izquierda

del gabinete.

m PELIGRO

El no abrir la tapa mientras se esté encendiendo el

quemador del asador, o no esperar cinco minutos para que

el gas se disipe si el asador no se enciende, puede resultar

en una llamarada explosiva, la cual puede causar lesiones

corporales serias o la muerte.

El quemador de la estación para dorar Sear Station

tienen un ajuste de control de

encendido y apagado. Para encender el quemador de la estación para dorar Sear

Station

, debe primero encender los dos quemadores principales adyacentes.

Encendido de Acción Rápida del Quemador Principal Adyacente

Nota: La perilla de control de encendido de acción rápida de cada quemador principal

genera una chispa desde el electrodo de encendido al tubo de encendido del

quemador. Usted genera la energía para la chispa al empujar la perilla de control hacia

adentro y girar a encendido/fuego alto. Esto encenderá cada quemador individual.

m ADVERTENCIA: Inspeccione la manguera previo a cada

uso de la barbacoa y asegúrese de que no tenga muescas,

grietas, abrasiones o cortes. Si se encontrase que la

manguera estuviese dañada de cualquier manera, no utilice

la barbacoa. Reemplácela solamente con una manguera de

repuesto autorizada por Weber

. Contacte al Representante

de Servicios al Cliente en su área utilizando la información

de contacto en nuestro sitio web.

Conéctese a www.weber.com.

A) Abra la tapa (1).

B) Asegúrese de que todas las perillas de control de los quemadores estén

cerradas (2). (Empuje la perilla de control hacia adentro y gire en dirección de las

manecillas del reloj para asegurarse de que esté en la posición APAGADO.)

m ADVERTENCIA: Las perillas de control del quemador

deberán estar en la posición APAGADA antes de abrir la

válvula del tanque de propano licuado. Si no lo estuviesen,

cuando abra la válvula del tanque de propano licuado se

activará el “control de exceso de flujo” y limitará el flujo de

gas desde el tanque de propano licuado. Si esto llegase a

ocurrir, cierre la válvula del tanque de propano y las perillas

de control del quemador. Luego empiece de nuevo.

ARRÊTÉ

APAGADO

APAGADO ENCENDIDO

G) Confirme visualmente la presencia de llamas que indiquen que el encendido ha

sido exitoso (7).

m ADVERTENCIA: si el encendido no ocurre dentro del lapso

de cinco segundos, pague el control del quemador (posición

APAGADO), espere cinco minutos, y repita los pasos F y G,

o consulte las instrucciones que en “ENCENDIDO MANUAL

DEL QUEMADOR DE LA ESTACIÓN DE DORADO SEAR

STATION

.”

m ADVERTENCIA: Si el quemador no se enciende, gire la

perilla del control del quemador a la posición APAGADO

y espere cinco minutos para permitir que el gas se disipe

antes de tratar de nuevo o de tratar de encenderlo con un

cerillo. Nota: Consulte la sección de Mantenimiento respecto

a los procedimientos para retirar y limpiar los quemadores.

◆

PARA APAGAR

Presione hacia abajo y gire la perilla de control del quemador en dirección de las agujas

del reloj a la posición APAGADO. Cierre el suministro de gas en la fuente del mismo.

◆

WWW.WEBER.COM

ENCENDIDO MANUAL DEL QUEMADOR DE LA ESTACIÓN DE

DORADO SEAR STATION

m PELIGRO

El no abrir la tapa mientras se esté encendiendo el

quemador de la barbacoa, o no esperar cinco minutos para

que el gas se disipe si la barbacoa no se enciende, puede

resultar en una llamarada explosiva, la cual puede causar

lesiones corporales serias o la muerte.

El quemador de la estación para dorar Sear Station

tienen un ajuste de control de

encendido y apagado. Para encender el quemador de la estación para dorar Sear

Station

, debe primero encender los dos quemadores principales adyacentes.

Encendido de Acción Rápida del Quemador Principal Adyacente

Nota: La perilla de control de encendido de acción rápida de cada quemador principal

genera una chispa desde el electrodo de encendido al tubo de encendido del

quemador. Usted genera la energía para la chispa al empujar la perilla de control hacia

adentro y girar a encendido/fuego alto. Esto encenderá cada quemador individual.

A) Abra la tapa (1).

B) Verifique que cada quemador principal adyacente a la estación para dorar Sear Station

esté encendido mediante la comprobación visual de que desprenden llamas (2).

C) Coloque el cerillo en el portacerillos y enciéndalo.

m ADVERTENCIA: No se incline sobre la barbacoa abierta.

D) Inserte el portacerillos con el cerillo encendida a través y hacia abajo de las rejillas

de cocción y de las barras Flavorizer

para encender el quemador de la estación

para dorar Sear Station

(3).

E) Empuje la perilla de control de la estación para dorar Sear Station

hacia adentro y

gírela a la posición ENCENDIDA (4).

m ADVERTENCIA: Si el quemador no se enciende, gire la

perilla del control del quemador a la posición APAGADO

y espere cinco minutos para permitir que el gas se disipe

antes de tratar de nuevo.

Nota: Consulte la sección de Mantenimiento respecto a los

procedimientos para retirar y limpiar los quemadores.

◆

PARA APAGAR

Presione hacia abajo y gire la perilla de control del quemador en dirección de las agujas

del reloj a la posición APAGADO. Cierre el suministro de gas en la fuente del mismo.

◆

CÓMO USAR LA ESTACIÓN PARA DORAR SEAR STATION

La barbacoa de gas Weber

incluye un quemador para dorar carnes como los bistecs,

partes de aves, pescado, y chuletas.

Ésta es una técnica de asado directo que dora la superficie de los alimentos a altas

temperaturas. Al dorar ambas partes de la carne creará un sabor más gustoso mediante

la caramelización de la superficie de los alimentos. El dorar también mejorará la

apariencia de la carne con las marcas de dorado de la parrilla de cocción. Esto, junto

con el contraste de texturas y sabores, puede hacer el alimento más interesante al

paladar.

El quemador de la estación para dorar Sear Station

tiene un ajuste de control de

encendido y apagado que funciona en conjunto con los dos quemadores principales

adyacentes. Con los quemadores adyacentes y el quemador para dorar, usted puede

dorar las carnes de manera efectiva mientras usa otras zonas de cocción para asar

bajo calor moderado.

Antes de empezar a dorar, deberá colocar a fuego alto todos los quemadores

principales para precalentar la barbacoa. Nota: Siempre ase con la tapa cerrada para

lograr el calor máximo y evitar llamaradas.

Una vez esté precalentada la barbacoa, apague los quemadores externos o redúzcalos

a fuego bajo. Deje los dos quemadores centrales en fuego alto y encienda el quemador

de la estación para dorar Sear Station.

Coloque la carne directamente sobre la estación para dorar Sear Station

. Dore cada

lado entre uno y quatro minutos, según el tipo y espesor de la carne. Pude darle un

cuarto de vuelta al alimento para crear las marcas de dorado (1) antes de dorar el otro

lado de la misma manera.

Una vez haya terminado de dorar, puede terminar de asar la carne moviéndola a calor

más moderado sobre los calentadores externos para alcanzar el grado de cocción

deseado.

En la medida que obtenga más experiencia en el uso de la estación para dorar Sear

Station

, lo animamos a que experimente con diferentes tiempos de dorado para lograr

los resultados óptimos para su gusto.

◆

ENCENDIDO Y USO DE LA ESTACIÓN DE DORAR SEAR STATION

4 QUEMADORES

MÉTODO PARA DORAR

El alimento se coloca en la zona de calor intenso entre los quemadores encendidos

ENCENDIDO Y USO DEL QUEMADOR DEL AHUMADOR

ENCENDIDO DEL QUEMADOR DEL AHUMADOR

m PELIGRO

El no abrir la tapa mientras se esté encendiendo la barbacoa,

o no esperar cinco minutos para permitir que el gas se

disipe si la barbacoa no se enciende, puede resultar en

una llamarada explosiva, la cual puede causar lesiones

corporales serias o la muerte.

Encendido Rápido del Quemador del Ahumador

Nota: Cada perilla de control de encendido rápido crea una chispa que va del

electrodo de encendido al tubo quemador de encendido. Al presionar la perilla de

control y girarla a encendido/fuego alto, usted genera la energía para la chispa. Esto

encenderá el quemador del ahumador.

m ADVERTENCIA: Inspeccione la manguera previo a cada

uso de la barbacoa y asegúrese de que no tenga muescas,

grietas, abrasiones o cortes. Si se encontrase que la

manguera estuviese dañada de cualquier manera, no utilice

la barbacoa. Reemplácela solamente con una manguera de

repuesto autorizada por Weber

. Contacte al Representante

de Atención al Cliente en su área utilizando la información de

contacto en nuestro sitio web. Conéctese a www.weber.com.

A) Abra la tapa de la barbacoa (1).

B) Abra la tapa de la caja del ahumador (2).

C) Llene el ahumador con pedazos o astillas de madera empapadas con agua (3).

D) Asegúrese de que las perillas de control de los quemadores que no se estén

usando estén en la posición APAGADOS (4). (Empuje la perilla de control hacia

adentro y gire en dirección de las agujas del reloj para asegurarse de que esté en

la posición APAGADO.)

m ADVERTENCIA: Las perillas de control de los quemadores

deberán estar en la posición APAGADA antes de abrir la

válvula del tanque de propano licuado. Si no lo estuviesen,

cuando abra la válvula del tanque de propano licuado se

activará el control de exceso de flujo y limitará el flujo de

gas desde el tanque de propano licuado. Si esto llegase a

ocurrir, cierre la válvula del tanque de propano y las perillas

de control de los quemadores. Luego empiece de nuevo.

m PELIGRO

Cuando se activa el control de exceso de flujo, una pequeña

cantidad de gas sigue fluyendo a los quemadores. Después

de cerrar la válvula del tanque y las perillas de control de los

quemadores espere por lo menos cinco minutos para que el

gas se disipe antes de tratar de encender la barbacoa. El no

hacer esto podría resultar en una llamarada explosiva que

pudiera causar lesiones corporales serias o la muerte.

m PELIGRO

Si el quemador del ahumador no se enciende, gire la perilla

del control del quemador a la posición APAGADO y espere

cinco minutos para permitir que el gas se disipe antes de

tratar de nuevo o de que usted trate de encenderlo con un

cerillo (vea “ENCENDIDO MANUAL DEL QUEMADOR DEL

AHUMADOR”).

H) Una vez que la madera empiece a arder, cierre la cubierta del ahumador (8) y gire

la perilla de control a fuego bajo.

◆

PARA APAGAR

Presione y gire la perilla de control de cada quemador en dirección de las agujas del

reloj a la posición APAGADO. Cierre el suministro de gas en la fuente del mismo.

◆

E) Para activar el tanque LP, gire lentamente la válvula del tanque en contra de las

manecillas del reloj y espere 60 segundos (5).

m ADVERTENCIA: Mientras lo enciende, no se incline sobre la

barbacoa abierta.

F) Presione la perilla de control y gírela a la posición ENCENDIDO/FUEGO ALTO

hasta que escuche el chasquido del encendedor (6); continúe presionando la perilla

de control durante dos segundos. Esta acción hara chispotear el encedendor, el

tubo de encendido del quemador y luego el quemador del ahumador.

G) Verifique que el quemador esté encendido viendo a través de las parrillas de

cocción (7). Deberá ver una llama. Si el encendedor no se encendiese al primer

intento, presione la perilla de control y gírela a la posición APAGADO y repita el

procedimiento una segunda vez.

Las barbacoas que se ilustran

en este Manual del Propietario

pueden variar ligeramente con

respecto al modelo comprado.

4 6

ARRÊTÉ

APAGADO

APAGADO ENCENDIDO/

FUEGO ALTO

FUEGO BAJO

WWW.WEBER.COM

4 7

ENCENDIDO MANUAL DEL QUEMADOR DEL AHUMADOR

m ADVERTENCIA: Inspeccione la manguera previo a cada

uso de la barbacoa y asegúrese de que no tenga muescas,

grietas, abrasiones o cortes. Si se encontrase que la

manguera estuviese dañada de cualquier manera, no utilice

la barbacoa. Reemplácela solamente con una manguera de

repuesto autorizada por Weber

. Contacte al Representante

de Servicios al Cliente en su área utilizando la información de

contacto en nuestro sitio web. Conéctese a www.weber.com.

A) Abra la tapa (1).

m PELIGRO

El no abrir la tapa mientras se esté encendiendo la barbacoa,

o no esperar cinco minutos para permitir que el gas se

disipe si la barbacoa no se enciende, puede resultar en

una llamarada explosiva, la cual puede causar lesiones

corporales serias o la muerte.

Las barbacoas que se ilustran

en este Manual del Propietario

pueden variar ligeramente con

respecto al modelo comprado.

B) Abra la tapa de la caja del ahumador (2).

C) Llene la caja del ahumador con pedazos o astillas de madera empapadas de

agua (3).

D) Asegúrese de que las perillas de control de los quemadores que no se estén

usando estén en la posición APAGADOS (4). (Empuje la perilla de control hacia

adentro y gire en dirección de las agujas del reloj para asegurarse de que esté en

la posición APAGADO.)

m ADVERTENCIA: Las perillas de control de los quemadores

deberán estar en la posición APAGADA antes de abrir la

válvula del tanque de propano licuado. Si no lo estuviesen,

cuando abra la válvula del tanque de propano licuado se

activará el control de exceso de flujo y limitará el flujo de

gas desde el tanque de propano licuado. Si esto llegase a

ocurrir, cierre la válvula del tanque de propano y las perillas

de control del quemador. Luego comience de nuevo.

m PELIGRO

Cuando se activa el control de exceso de flujo, una pequeña

cantidad de gas sigue fluyendo a los quemadores. Después

de cerrar la válvula del tanque y las perillas de control de los

quemador,es espere por lo menos cinco minutos para que el

gas se disipe antes de tratar de encender la barbacoa. El no

hacer esto podría resultar en una llamarada explosiva que

pudiera causar lesiones corporales serias o la muerte.

E) Para activar el tanque LP, gire lentamente la válvula del tanque en contra de las

manecillas del reloj y espere 60 segundos (5).

F) Coloque un cerillo en el portacerillos y enciéndalo.

G) Inserte el portacerillos con el cerillo encendido a través de las parrillas de cocción y

de las barras Flavorizer

para encender al quemador del ahumador (6).

m ADVERTENCIA: Mientras la enciende, no se incline sobre la

barbacoa abierta.

H) Presione la perilla de control del quemador del ahumado y gírela hacia encendido/

alto (7).

I) Viendo a través de la parrilla de cocción, verifique que el quemador esté

encendido (8).

m PELIGRO

Si el quemador del ahumador no se enciende, gire la perilla

del control del quemador a la posición APAGADO y espere

cinco minutos para permitir que el gas se disipe antes de

tratar de nuevo.

J) Una vez que la madera empiece a arder, cierre la cubierta del ahumador (9) y gire

la perilla de control a fuego bajo.

◆

PARA APAGAR

Presione y gire la perilla de control de cada quemador en dirección de las agujas del

reloj a la posición APAGADO. Cierre el suministro de gas en la fuente del mismo.

◆

ENCENDIDO Y USO DEL QUEMADOR DEL AHUMADOR

CÓMO USAR EL AHUMADOR

El ahumador usa astillas de madera premojadas. Para resultados óptimos con alimentos

que se cocinan más rápidamente tales como bistecs, hamburguesas, chuletas, etc.,

recomendamos usar astillas de madera más finas dado que se encienden y crean

humo de manera más rápida. Para alimentos con tiempos de cocción más largos tales

como los asados, pollos, y pavos, etc., recomendamos el uso de trozos de madera

más grandes dado que se encienden más lentamente y proporcionan humo durante

un período de tiempo más largo. En la medida en que usted gane experiencia usando

su ahumador, le animamos a experimentar con diferentes combinaciones de astillas y

pedazos de madera para encontrar el sabor del ahumado que más se ajusta a su gusto.

Como punto de partida, remoje las astillas de madera en agua durante por lo menos

20 minutos antes de usarlas. (La madera húmeda producirá más sabor a ahumado.)

Coloque un puñado de astillas de madera o unos cuantos trozos grandes en el fondo

del cuerpo del ahumador (1). En la medida que usted gane experiencia ahumando,

incremente o reduzca la cantidad de madera para ajustarla a su gusto.

Nota: Siempre ase con la tapa cerrada para permitir que el humo penetre la comida

a fondo. Encienda el quemador del ahumador siguiendo las instrucciones dadas en

“ENCENDIDO DEL QUEMADOR DEL AHUMADOR.” Una vez que la madera empiece a

arder, ajuste la perilla de control a una llama baja.

El humo comenzará a producirse en aproximadamente 10 minutos y puede llegar a

durar unos 45 minutos. Si requiere un sabor más ahumado, rellene el ahumador con

astillas y/o trozos de madera. Mantenga la tapa del asador cerrada mientras cocine.

Nota: después de volver a llenar el ahumador, tardará 10 a 15 minutos en comenzar a

humear de nuevo. El ahumador puede usarse para realzar las recetas de carnes, aves,

y pescados. Cocine con la tapa cerrada de acuerdo con los tiempos indicados en las

tablas o las recetas.

m PELIGRO

No use ningún líquido inflamable en el ahumador para

encender la madera. Esto causará serias lesiones

corporales.

◆

LIMPIEZA DEL AHUMADOR

Antes de cada uso, vacíe las cenizas del ahumador para permitir el flujo apropiado

de aire.

Nota: El ahumar dejará un residuo de “humo” sobre la superficie del ahumador. Este

residuo no se puede eliminar y no afectará el funcionamiento del ahumador. En menor

grado, un residuo de “humo” se acumulará dentro de su asador de gas. Este residuo

no necesita quitarse y no afectará adversamente al funcionamiento de la barbacoa

de gas.

◆

ENCENDIDO Y USO DEL QUEMADOR DEL AHUMADOR

WWW.WEBER.COM

ENCENDIDO Y USO DEL QUEMADOR DEL ASADOR GIRATORIO

ENCENDIDO DEL QUEMADOR DEL ASADOR GIRATORIO

Encendido Rápido del Quemador del Asador Giratorio

Nota: Cada perilla de control de encendido rápido crea una chispa que va del

electrodo de encendido al tubo quemador de encendido. Al presionar la perilla de

control y girarla a encendido/fuego alto, usted genera la energía para la chispa. Esto

encenderá cada quemador individual.

m ATENCIÓN: LÉALO ANTES DE

ENCENDER EL QUEMADOR DEL ASADOR GIRATORIO

Tras cualquier tiempo sin uso, antes de encender el

quemador del asador giratorio, deben pasar unos cuantos

segundos para que se llene la línea de suministro de gas.

Al usar el encendedor rápido, verá un fogonazo de llamas

moviéndose de derecha a izquierda a lo largo de la

superficie del quemador del asador giratorio; éste no estará

encendido hasta tanto toda la superficie cerámica esté en

llamas.

En este momento, inicie un conteo de 20 segundos antes de

soltar la perilla de control del quemador del asador giratorio.

La superficie del quemador del asador giratorio estará al rojo

vivo una vez esté totalmente encendido.

m PELIGRO

El no abrir la tapa mientras se esté encendiendo la barbacoa,

o no esperar cinco minutos para permitir que el gas se

disipe si la barbacoa no se enciende, puede resultar en

una llamarada explosiva, la cual puede causar lesiones

corporales serias o la muerte.

m PRECAUCIÓN: La llama del quemador del asador giratorio

puede ser difícil de ver en un día brillantemente asoleado.

m ADVERTENCIA: Inspeccione la manguera previo a cada

uso de la barbacoa y asegúrese de que no tenga muescas,

grietas, abrasiones o cortes. Si se encontrase que la

manguera estuviese dañada de cualquier manera, no utilice

la barbacoa. Reemplácela solamente con una manguera de

repuesto autorizada por Weber

. Contacte al Representante

de Servicios al Cliente en su área utilizando la información

de contacto en nuestro sitio web.

Conéctese a www.weber.com.

A) Abra la tapa (1).

B) Retire la gradilla de calentamiento y la parrilla de cocción de la caja de cocción (2).

C) Asegúrese de que todas las perillas de control del quemador estén cerradas (3).

(Presione la perilla de control y gire en dirección de las agujas del reloj para

asegurarse de que esté en la posición APAGADA.)

m ADVERTENCIA: Las perillas de control de los quemadores

deberán estar en la posición APAGADA antes de abrir la

válvula del tanque de propano licuado. Si no lo estuviesen,

cuando abra la válvula del tanque de propano licuado se

activará el control de exceso de flujo y limitará el flujo de

gas desde el tanque de propano licuado. Si esto llegase a

ocurrir, cierre la válvula del tanque de propano y las perillas

de control de los quemadores. Luego empiece de nuevo.

m PELIGRO

Cuando se activa el control de exceso de flujo, una pequeña

cantidad de gas sigue fluyendo a los quemadores. Después

de cerrar la válvula del tanque y las perillas de control de los

quemadores espere por lo menos cinco minutos para que el

gas se disipe antes de tratar de encender la barbacoa. El no

hacer esto podría resultar en una llamarada explosiva que

pudiera causar lesiones corporales serias o la muerte.

Las barbacoas que se ilustran

en este Manual del Propietario

pueden variar ligeramente con

respecto al modelo comprado.

3 5

D) Para activar el tanque LP, gire lentamente la válvula del tanque en contra de las

manecillas del reloj y espere 60 segundos (4).

m ADVERTENCIA: No se incline sobre la barbacoa abierta.

E) Presione la perilla de control del quemador y gírela hacia ENCENDIDO/FUEGO

ALTO (5). Esta acción hará que el encendedor chispee y encienda el quemador del

asador giratorio. Continúe usando el encendedor rápido hasta que el quemador del

asador giratorio se haya encendido. Continúe presionando la perilla de control unos

veinte segundos más después de que el quemador se haya encendido.

Suelte la perilla de control.

F) Verifique que el quemador esté encendido revisando que el quemador del asador

giratorio esté al rojo vivo (6).

m ADVERTENCIA: Si el quemador del asador giratorio no

se enciende, gire la perilla del control del quemador a la

posición APAGADO y espere cinco minutos para permitir

que el gas se disipe antes de tratar de nuevo o de que usted

trate de encenderlo con un cerillo.

Nota: Cuando se use el asador con la tapa cerrada, solamente encienda dos de

los quemadores principales a cada lado de los alimentos (vea los “MÉTODOS DE

COCCIÓN—COCCIÓN INDIRECTA”). Revise periódicamente sus alimentos para

prevenir que se cocinen de más en la parte externa. Una vez que el alimento se haya

dorado al color deseado, apague el quemador del asador giratorio. Termine de asar

con calor indirecto.

◆

PARA APAGAR

Presione la perilla de control del quemador del asador giratorio y gírela en la dirección

de las agujas del reloj a la posición APAGADA. Cierre el suministro de gas en la fuente

del mismo.

◆

ARRÊTÉ

APAGADO

APAGADO ENCENDIDO/

FUEGO ALTO

FUEGO BAJO

3 6

ENCENDIDO MANUAL DEL QUEMADOR DEL ASADOR

GIRATORIO

m ATENCIÓN: LÉALO ANTES DE

ENCENDER EL QUEMADOR DEL ASADOR GIRATORIO

Tras cualquier período de haber estado sin uso, antes de

encender el quemador del asador giratorio, deben pasar

unos cuantos segundos para que se llene la línea de

suministro de gas.

Al encender el quemador del asador giratorio con un cerillo,

usted verá un fogonazo de llamas moviéndose de derecha a

izquierda a lo largo de la superficie del quemador del mismo;

el asador giratorio no estará encendido hasta tanto toda la

superficie cerámica esté en llamas.

En este momento, inicie un conteo de 20 segundos antes de

soltar la perilla de control del quemador del asador giratorio.

La superficie del quemador del asador giratorio estará al rojo

vivo una vez esté totalmente encendido.

m PELIGRO

El no abrir la tapa mientras se esté encendiendo la

barbacoa, o no esperar cinco minutos para permitir que

el gas se disipe si ésta no se enciende, puede resultar en

una llamarada explosiva, la cual puede causar lesiones

corporales serias o la muerte.

m PRECAUCIÓN: La llama del quemador del asador giratorio

puede ser difícil de ver en un día brillantemente asoleado.

m ADVERTENCIA: Inspeccione la manguera previo a cada

uso de la barbacoa y asegúrese de que no tenga muescas,

grietas, abrasiones o cortes. Si se encontrase que la

manguera estuviese dañada de cualquier manera, no utilice

la barbacoa. Reemplácela solamente con una manguera de

repuesto autorizada por Weber

. Contacte al Representante

de Servicios al Cliente en su área utilizando la información

de contacto en nuestro sitio web.

Conéctese a www.weber.com.

A) Abra la tapa (1).

B) Retire de la caja de cocción la rejilla para calentar y las parrillas de cocción (2).

C) Asegúrese de que todas las perillas de control del quemador estén en la posición

APAGADO (3). (Empuje la perilla de control hacia adentro y gire en dirección de las

agujas del reloj para asegurarse de que esté en la posición APAGADA.)

m ADVERTENCIA: Las perillas de control de los quemadores

deberán estar en la posición apagada antes de abrir la

válvula del tanque de propano licuado. Si no lo estuviesen,

cuando abra la válvula del tanque de propano licuado se

activará el control de exceso de flujo y limitará el flujo de

gas desde el tanque de propano licuado. Si esto llegase a

ocurrir, cierre la válvula del tanque de propano y las perillas

de control de los quemadores. Luego comience de nuevo.

Las barbacoas que se ilustran

en este Manual del Propietario

pueden variar ligeramente con

respecto al modelo comprado.

m PELIGRO

Cuando se activa el control de exceso de flujo, una pequeña

cantidad de gas sigue fluyendo a los quemadores. Después

de cerrar la válvula del tanque y las perillas de control de los

quemadores, espere por lo menos cinco minutos para que el

gas se disipe antes de tratar de encender la barbacoa. El no

hacer esto podría resultar en una llamarada explosiva que

pudiera causar lesiones corporales serias o la muerte.

F) Agarre el portacerillos y encienda con el cerillo por el lado derecho del quemador

del asador giratorio (5).

m ADVERTENCIA: No se incline sobre la barbacoa abierta.

G) Presione la perilla de control del quemador del asador giratorio y gírela hacia

encendido/fuego alto (6). Continúe presionando la perilla de control unos veinte

segundos más después de que el quemador se haya encendido.

H) Verifique que el quemador esté encendido revisando que el quemador del asador

giratorio esté al rojo vivo (7).

m ADVERTENCIA: Si el quemador del asador giratorio no se

encenndiese, gire la perilla del control del quemador a la

posición apagada y espere cinco minutos para permitir que

el gas se disipe antes de tratar de nuevo.

Nota: Cuando se use el asador giratorio con la tapa cerrada, solamente encienda

dos de los quemadores principales a cada lado de los alimentos (vea “MÉTODOS

DE COCCIÓN—COCCIÓN INDIRECTA”). Revise periódicamente sus alimentos para

prevenir que se cocinen de más en la parte externa. Una vez que el alimento se haya

dorado al color deseado, apague el quemador del asador giratorio. Termine de asarlo

con calor indirecto.

◆

PARA APAGAR

Presione la perilla de control del quemador del asador giratorio y gírela en la dirección

de las agujas del reloj a la posición APAGADA. Cierre el suministro de gas en la fuente

del mismo.

◆

ENCENDIDO Y USO DEL QUEMADOR DEL ASADOR GIRATORIO

D) Para activar el tanque LP, gire lentamente la válvula del tanque en contra de las

manecillas del reloj y espere 60 segundos (4).

E) Coloque un cerillo en el portacerillos y enciéndalo.

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MEDIDAS PREVENTIVAS IMPORTANTES

Nota: Antes de usar el asador giratorio, mida el alimento a asar en su punto más ancho.

Si éste excede de 9½" (241.8 mm), entonces es demasiado grande para que quepa

en el asador giratorio. Si es demasiado grande, la comida puede preparase usando un

sostenedor de asado y el método de cocción indirecta.

m ADVERTENCIAS

m Por favor lea cuidadosamente las instrucciones antes de

utilizar el asador giratorio.

m Este asador giratorio debe usarse solamente al aire libre.

m Retire el motor y almacénelo en un lugar seco cuando no

esté en uso.

m No toque las superficies calientes. Use guantes protectores

para barbacoas.

m Este asador giratorio no debe ser usado por niños.

m Como protección contra riesgos eléctricos no sumerja el

cable, enchufes, o motor en agua u otros líquidos.

m Desenchufe el motor cuando no esté en uso, o antes de

limpiar.

m No use el asador giratorio para ningún otro uso que no sea

para el cual está diseñado.

m Asegúrese de que el motor esté apagado antes de colocarlo

sobre el soporte del mismo.

m No opere el motor del asador giratorio con el cable eléctrico

o el enchufe dañado.

m No opere el motor del asador giratorio si éste está fallando.

m El motor del asador giratorio está equipado con un cordón

eléctrico de tres clavijas (conectado a tierra) para su

protección contra descargas eléctricas.

m El cordón eléctrico deberá enchufarse directamente a un

enchufe para tres clavijas debidamente conectado a tierra.

Si se requiere el uso de un cable de extensión, asegúrese

de que sea por lo menos de 1,3 mm 2x3 hilos, bien aislado,

y específicamente para uso en exteriores y debidamente

conectado a tierra.

m Cuando se use una extensión eléctrica, asegúrese de que

no haga contacto con ninguna superficie caliente o filosa.

m Los cables de extensión para exteriores deberán estar

marcados con las letras “W-A” y una etiqueta que diga

“Apto para usarse con artefactos para exteriores”.

m No corte o elimine la clavija de conexión a tierra del cordón

eléctrico del motor del asador giratorio.

m No permita que el cordón eléctrico cuelgue sobre ningún

borde filoso o superficie caliente.

m No lo exponga a la lluvia.

m Para reducir el riesgo de descargas eléctricas, mantenga la

extensión eléctrica seca y levantada del suelo.

m Se suministra un cordón de suministro eléctrico corto para

minimizar el riesgo de tropezar con el mismo y caerse. Los

cables de extensión pueden usarse, pero debe tomarse la

debida precaución para prevenir que se tropiece con ellos.

m En caso de no existir códigos locales, el motor del asador

giratorio deberá conectarse a tierra de acuerdo con el

Código Eléctrico Nacional, ANSI/NFPA 70, o el Código

Eléctrico Canadiense, CSA C22.1.

◆

OPERACIÓN DEL ASADOR GIRATORIO

m ADVERTENCIA: Coloque el alimento en el asador giratorio

antes de encender el quemador del mismo.

A) Enchufe el cordón eléctrico en la fuente de alimentación eléctrica.

m PRECAUCIÓN: No pase el cordón eléctrico del motor del

asador giratorio a través de la abertura retráctil del asador

en la mesa lateral.

m PRECAUCIÓN: Inspeccione el cordón eléctrico antes de

cada uso. Si el cordón está dañado, no lo use. Contacte al

Representante de Servicios al Cliente en su área utilizando

la información de contacto en nuestro sitio web. Conéctese

a www.weber.com.

B) Deslice una de las horquillas del asador hacia el lado derecho del espetón del

asador giratorio, asegurándose de que las púas queden de cara a la izquierda y el

tornillo de la horquilla quede boca abajo (1).

C) Empuje el espetón del asador giratorio a través del centro del alimento. Inserte los

dientes de ambas horquillas en el alimento. El alimento deberá estar centrado sobre

el eje. Apriete los tornillos de las horquillas del asador (2).

D) Deslice otra horquilla del asador sobre el espetón del asador giratorio,

asegurándose de que las púas queden de cara a la derecha y el tornillo de la

horquilla quede boca abajo. Inserte los dientes de ambas horquillas dentro de la

comida. Apriete el tornillo de la horquilla (3).

ENCENDIDO Y USO DEL QUEMADOR DEL ASADOR GIRATORIO

E) Inserte el extremo puntiagudo del espetón del asador giratorio dentro del motor.

Baje el espetón del asador giratorio dentro de las ranuras en la caja de cocción (4).

F) El espetón del asador giratorio deberá girar de tal manera que el lado pesado de

la carne o ave gire hacia el fondo. Los cortes grandes quizás requieran retirar las

parrillas de cocción y la rejilla para calentar a fin de permitir la rotación completa del

eje. Si fuese necesario para lograr un mejor balance, vuelva a colocar el alimento

de nuevo.

G) Encienda el motor.

◆

COCCIÓN CON EL ASADOR GIRATORIO

• Las carnes (excepto las aves y la carne molida) deberán dejarse llegar a la

temperatura ambiente antes de cocinarlas. (20 a 30 minutos deberán ser

suficientes para la mayoría de los alimentos. Si están congelados, descongélelos

completamente antes de cocinar.)

• Si fuese necesario, ate la carne o las aves con un cordel para darles la forma más

uniforme posible antes de colocarlas en el asador.

• Retire las parrillas de cocción y la rejilla para calentar a fin de permitir que la comida

gire libremente.

• Siga las instrucciones de encendido para el quemador del asador giratorio.

• Fije el quemador del asador giratorio a fuego medio a alto en función de la

temperatura al aire libre.

• Coloque el alimento dentro del área del quemador.

• Si desea guardar la grasa que se escurre como salsa para la carne, coloque una

bandeja de goteo encima de las barras Flavorizer

y directamente debajo del

alimento.

• Los pasos de preparación de la comida para asarla son los mismos que para la

cocción normal.

• Toda la cocción deberá llevarse a cabo con la tapa cerrada.

• Si los alimentos son demasiado pesados o de formas irregulares, podrá ocurrir que

no giren bien y deberán cocinarse mediante el método indirecto sin usar el asador

giratorio.

• Se puede usar el ahumador en conjunción con el asador giratorio para dar un sabor

más ahumado.

Nota: Cuando se usa el quemador del asador giratorio, el termómetro de la barbacoa

no reflejará la temperatura dentro de la caja de cocción.

◆

ALMACENAJE DE LA HORQUILLA DEL ASADOR GIRATORIO

A) Retire las horquillas del espetón del asador giratorio.

B) Guarde las horquillas del asador giratorio colocándolas en los ganchos ubicados en

el sujetador del plato recolector dentro del gabinete de la barbacoa (1).

◆

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PROBLEMA REVISAR SOLUCIÓN

La llama en los quemadores es de color

amarillo o anaranjado, conjuntamente con

olor a gas (esto es normal para el tubo

encendedor del quemador).

Revise que no haya obstrucciones en las malla

contra arañas e insectos. (Taponamiento de

orificios.)

Limpie las mallas contra arañas e insectos. (Vea la sección:

“MANTENIMIENTO ANUAL.”)

Síntomas: Los quemadores no se encienden.

O Los quemadores presentan una llama

pequeña y parpadeante en la posición fuego

alto.

O La temperatura de la barbacoa no pasa

más allá de 250° a 300° en la posición

ENCENDIDO/FUEGO ALTO.

Puede haberse activado el dispositivo de

seguridad de caudal excesivo, el cual es parte

de la conexión de la barbacoa al cilindro.

Para restablecer el dispositivo de seguridad de caudal excesivo gire todos las

perillas de control del quemador a la posición APAGADAS y cierra la válvula

del cilindro. Desconecte el regulador del cilindro. Gire las perillas de control

de los quemadores a la posición ENCENDIDO/FUEGO ALTO. Espere por lo

menos un minuto. Gire las perillas de control a la posición APAGADO. Vuelva

a conectar el regulador del cilindro. Abra la válvula del cilindro lentamente.

Consulte “ENCENDIDO DEL QUEMADOR PRINCIPAL.”

El quemador no enciende.

O La llama se mantiene baja en la posición

fuego alto.

¿Está el tanque de propano licuado vacío o

bajo de combustible?

Llene el tanque de propano licuado.

¿Está doblada la manguera de combustible? Enderece la manguera de combustible.

¿Se enciende el quemador con un cerillo? Limpie los quemadores. (Vea la sección de “MANTENIMIENTO.”)

¿Utilizó el encendedor rápido varias

veces hasta que el quemador principal se

encendiese? (Consulte “ENCENDIDO EL

QUEMADOR PRINCIPAL.”)

Asegúrese de mantener presionada la perilla de control durante dos segundos

después de accionar el encendedor y ver la llama anaranjada proveniente del

tubo encendedor de los quemadores.

¿Funciona el encendedor? ¿Ve una chispa

cuando usa repetidas veces el encendedor

rápido?

Trate de encender manualmente el quemador (consulte “ENCENDIDO EL

QUEMADOR PRINCIPAL”). Póngase en contacto con Atención al Cliente.

Se producen llamaradas:

m PRECAUCIÓN: No forre la

bandeja corrediza recolectora

de grasa con hoja de aluminio.

¿Está precalentando la barbacoa de la manera

prescrita?

Coloque a todos los quemadores en fuego alto durante 10 a 15 minutos para

precalentar la barbacoa.

¿Están las parrillas de cocción y las barras

Flavorizer

recubiertas con una capa gruesa de

grasa quemada?

Límpielas a fondo. (Vea la sección “LIMPIEZA.”)

¿Está la bandeja corrediza recolectora de

grasa “sucia” y no deja que la grasa fluya al

plato recolector?

Limpie la bandeja corrediza recolectora de grasa.

El quemador produce llamas con un patrón

errático. La llama se mantiene baja cuando

el quemador está en fuego alto. Las llamas

no corren a lo largo de todo el tubo del

quemador.

¿Están limpios los quemadores? Limpie los quemadores. (Vea la sección de “MANTENIMIENTO.”)

La parte interna de la tapa pareciera estar

“pelándose”. (Se parece al desprendimiento

de pintura.)

La tapa está porcelanizada o es de acero

inoxidable y no está pintada. No puede

“pelarse.”

Lo que está viendo es grasa asada que se ha

convertido en carbón y se está descascarando.

ESTO NO ES UN DEFECTO.

Límpiela a fondo. (Vea la sección “LIMPIEZA.”)

Las puertas del gabinete no están alineadas. Revise el perno de ajuste en la parte inferior de

cada puerta.

Afloje la(s) tuerca(s) de ajuste. Deslice la(s) puerta(s) hasta quedar

alineada(s.) Apriete la(s) tuerca(s).

La barbacoa parece perder calor al cocinar a

temperaturas de 50°F (10°C) o menos.

¿Hay escarcha o hielo en la parte externa de la

bombona de propano licuado?

El propano licuado en el cilindro se convierte en vapor demasiado lentamente

para suministrarle gas a los quemadores. Esto es debido a que la temperatura

del aire enfría la bombona de propano licuado, lo cual hace más lento el

proceso de vaporización. Apague las perillas de control de los quemadores;

reemplace la bombona por otra bombona de propano licuado de repuesto y

continúe cocinando.

Si los problemas no pueden corregirse usando cualquiera de estos métodos, por favor contacte al Representante de Atención al Cliente en su área usando la

información de contacto en nuestro sitio web. Conéctese a www.weber.com.

RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS

RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS DE LA ESTACIÓN DE DORADO SEAR STATION

PROBLEMA REVISAR SOLUCIÓN

Los quemadores están quemando

con una llama amarilla o anaranjada,

conjuntamente con un olor a gas

(esto es normal para el tubo de

encendido del quemador).

El quemador de la estación de dorado

Sear Station

no se enciende.

Revise que no haya obstrucciones en la malla contra

arañas e insectos. (Taponamiento de orificios.)

Limpie las mallas contra arañas e insectos. (Vea la sección:

“MANTENIMIENTO ANUAL.”)

¿Encendió usted los dos quemadores principales

adyacentes? (Consulte “ENCENDIDO Y USO DE

LA ESTACIÓN DE DORADO SEAR STATION

.” )

Confirme visualmente la presencia de llamas que indiquen que los

quemadores principales adyacentes se han encendido.

m ADVERTENCIA: Si no se encendiese en cinco

segundos, apague el control del quemador (posición

OFF), y espere cinco minutos para que el gas se

despeje antes de intentarlo de nuevo.

¿Se enciende el quemador con un cerillo? Si puede encender el quemador con un cerillo, entonces revise el Canal

Crossover

en el quemador para dorar.

Consulte la sección de “MANTENIMIENTO” sobre cómo retirar el quemador y

cual es el procedimiento de limpieza.

¿Funciona el encendedor? (¿Observa una chispa

cuando acciona repetidamente al encendedor?)

Trate de encender manualmente el quemador (consulte “ENCENDIDO DE LA

ESTACIÓN DE DORADO SEAR STATION

)”. Llame a Atención al Cliente.

Síntomas generales:

El quemador no se enciende.

El quemador presenta un llama

pequeña y parpadeante.

Puede haberse activado el dispositivo de seguridad

contra el caudal excesivo, el cual es parte de la

conexión del asador al cilindro.

Para restablecer el dispositivo de seguridad contra el caudal excesivo gire

todos las perillas de control del quemador a la posición APAGADAS y cierre

la válvula del cilindro. Desconecte el regulador del cilindro. Gire la perilla de

control a la posición ENCENDIDO/FUEGO ALTO. Espere por lo menos un

minuto. Gire las perillas de control a la posición APAGADAS. Vuelva a conectar

el regulador del cilindro. Abra la válvula del cilindro lentamente. Consulte

“MAIN BURNER IGNITION ENCENDIDO DEL QUEMADOR PRINCIPAL.”

Si los problemas no pueden corregirse usando cualquiera de estos métodos, por favor contacte al Representante de Atención al Cliente en su área usando la

información de contacto en nuestro sitio web. Conéctese a www.weber.com.

PROBLEMA REVISAR SOLUCIÓN

La Lámpara de Asa Weber

Grill Out™

no se enciende.

¿Están gastadas las baterías? Reemplace las baterías.

¿Están correctamente instaladas las baterías? Vea la ilustración de ensamblaje.

¿Está la tapa abierta hasta arriba con el botón de

encendido energizado?

La lámpara se activará cuando la tapa esté abierta.

¿Está activada la Lámpara de Asa Weber

Grill

Out™?

Pulse el botón de encendido.

¿Está la Lámpara de Asa Weber

Grill Out™

colocada correctamente sobre el asa?

Ajuste su posición (vea la ilustración de ensamblaje).

Si los problemas no pueden corregirse usando cualquiera de estos métodos, por favor contacte al Representante de Atención al Cliente en su área usando la

información de contacto en nuestro sitio web. Conéctese a www.weber.com.

RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS DE LA LÁMPARA DE ASA GRILL OUT™

PROBLEMA REVISAR SOLUCIÓN

El quemador del asador giratorio no

se enciende.

¿Mantuvo usted presionada la perilla de control del

quemador hasta encenderse y luego durante 20

segundos después de haberse encendido?

Trate de volver a encender el quemador manteniendo presionada la perilla de

control del quemador hasta encenderse y manteniéndola presionada hasta 20

segundos después de haberse encendido.

¿Esperó usted hasta ver que toda la superficie de

cerámica se encendiera antes de empezar a contar

los 20 segundos?

Cuando vuelva a encender el quemador manteniendo presionada la perilla

de control del mismo, espere a que vea la superficie de cerámica entera

encendida antes de empezar a contar los 20 segundos.

¿Usó repetidamente el encendedor rápido hasta

que el encendedor se prendiese?

Después de esperar cinco minutos para que se disipe el gas, trate de usar

repetidamente el encendedor rápido hasta que el quemador de encienda

Consulte el “ENCENDIDO Y USO DEL QUEMADOR DEL ASADOR

GIRATORIO.”

¿Funciona el encendedor? (¿Ve una chispa cuando

usa repetidas veces el encendedor rápido?)

Intente encender el quemador manualmente (consulte “ENCENDIDO MANUAL

DEL QUEMADOR DEL ASADOR GIRATORIO”). Llame a Atención al Cliente.

Síntomas generales:

El quemador no se enciende.

El quemador presenta una llama

pequeña y parpadeante.

Puede haberse activado el dispositivo de seguridad

de caudal excesivo, el cual es parte de la conexión

de la barbacoa al cilindro.

Para restablecer el dispositivo de seguridad de caudal excesivo gire todas

las perillas de control de los quemadores a la posición APAGADAS y cierra

la válvula del cilindro. Desconecte el regulador del cilindro. Gire la perilla

de control a la posición ENCENDIDO/FUEGO ALTO. Espere por lo menos

un minuto. Gire las perillas de control de los quemadores a la posición

APAGADAS. Vuelva a conectar el regulador del cilindro. Lentamente abra la

válvula del cilindro. Consulte “ENCENDIDO DEL QUEMADOR PRINCIPAL.”

Si los problemas no pueden corregirse usando cualquiera de estos métodos, por favor contacte al Representante de Atención al Cliente en su área usando la

información de contacto en nuestro sitio web. Conéctese a www.weber.com.

RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS DEL ASADOR GIRATORIO

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LIMPIEZA DE TUBO DE QUEMADOR

A) Cierre el suministro de gas.

B) Retire el múltiple (vea “REEMPLACE LOS QUEMADORES PRINCIPALES”).

C) Revise la parte interna de cada quemador con una linterna.

D) Limpie la parte interna de los quemadores con un alambre (un colgador de ropa

enderezado funcionará bien). Revise y limpie la abertura de las compuertas de

cierre del aire en los extremos de los quemadores. Revise y limpie los orificios de

las válvulas en la base de las válvulas. Utilice un cepillo de cerdas de acero para

limpiar la parte externa de los quemadores. Esto se hace para asegurarse de que

las aberturas de los quemadores estén completamente abiertas.

m PRECAUCIÓN: Al limpiar, no agrande las aberturas del

quemador.

◆

MALLAS WEBER

CONTRA ARAÑAS E INSECTOS

La barbacoa de gas Weber

, al igual que cualquier otro aparato de gas al aire libre, es

un blanco para las arañas y demás insectos. Pueden crear sus nidos en la sección del

venturi (1) del tubo quemador. Esto bloquea el flujo normal de gas, y puede causar que

el gas fluya hacia atrás por la válvula de aire de combustión. Esto puede resultar en un

fuego en y alrededor de las aberturas para el aire de combustión, causando un daño

serio a la barbacoa.

La compuerta de cierre del aire del tubo quemador está equipada con una malla (2) de

acero inoxidable para prevenir la entrada de arañas e insectos a los tubos quemadores

a través de las aberturas para el aire de combustión.

Le recomendamos que inspeccione las mallas contra arañas e insectos por lo

menos una vez al año (vea “MANTENIMIENTO ANUAL”). También, inspeccione y

limpie dichas mallas si cualquiera de los siguientes síntomas se presentase:

A) Huele a gas conjuntamente con llamas del quemador con una apariencia amarilla y

floja.

B) La barbacoa no alcanza la temperatura de funcionamiento.

C) La barbacoa se calienta de manera dispareja.

D) Uno o más quemadores no se encienden.

m PELIGRO

El no corregir estos síntomas pudiera resultar en un fuego

que puede causar lesiones corporales serias o la muerte y

daños a la propiedad.

◆

MANTENIMIENTO

LIMPIEZA

m ADVERTENCIA: Apague la barbacoa de gas Weber

espere a que se enfríe antes de limpiarla.

Superficies externas — Utilice una solución de agua jabonosa tibia para limpiarlas y

luego enjuáguelas con agua.

m PRECAUCIÓN: Sobre la superficie de la barbacoa o

del carro no utiilice limpiadores de horno, limpiadores

abrasivos (limpiadores de cocinas), limpiadores que

contengan productos cítricos, o almohadillas de limpieza

abrasivas.

Bandeja corrediza recolectora de grasa — Retire el exceso de grasa, luego lávela

con agua jabonosa tibia y finalmente enjuáguela.

m PRECAUCIÓN: No forre la bandeja corrediza recolectora de

grasa con papel aluminio.

Barras Flavorizer

y rejillas de cocción — Límpielas con un cepillo de cerdas de

acero inoxidable adecuado. Según se requiera, retírela de la barbacoa y lávela con agua

jabonosa tibia y luego enjuáguela con agua.

m PRECAUCIÓN: Los cepillos para parrillas se deben revisar

con regularidad para asegurarse de que no tengan cerdas

sueltas ni excesivo desgaste. Reemplace el cepillo si se

consiguen cerdas sueltas en las parrillas de cocción o

en el cepillo en sí. Weber recomienda comprar un nuevo

cepillo de acero inoxidable para parrillas al inicio de cada

primavera.

m PRECAUCIÓN: No limpie las barras Flavorizer

o las

parrillas cocción en un horno autolimpiante.

Para averiguar donde comprar las parrillas de cocción y las barras Flavorizer

reemplazo, contacte al Representante de Atención al Cliente en su área usando la

información de contacto en nuestro sitio web. Conéctese a www.weber.com.

Plato recolector — Compruebe que no haya acumulación de grasa en la bandeja

recogedora de aluminio siempre que utilice la barbacoa. Elimine el exceso de grasa

con un raspador de plástico. Lave la bandeja recogedora de aluminio con agua

jabonosa caliente y aclare con agua. Hay bandejas recogedoras de gotas de aluminio

desechables que se adaptan a la bandeja recogedora.

Termómetro — Pásele un trapo con agua tibia jabonosa, y límpielo con una pelota

plástica de fregar.

Caja de cocción — Quite cualquier resto de los tubos del quemador. NO AGRANDE

LAS ABERTURAS DE LOS QUEMADORES. Lave la parte interior de la caja de cocción

con agua jabonosa y luego enjuáguela con agua.

Tapa interna — Mientras la tapa esté tibia, limpie la parte interna con una toalla

de papel para prevenir la acumulación de grasa. La grasa acumulada escamada se

asemeja a las escamas de pintura.

Superficies de acero inoxidable — Lávelas con un paño suave y una solución de

agua y jabón. Tenga cuidado de fregarlas en la dirección del grano del acero inoxidable.

No utilice limpiadores que contengan ácido, destilado de petróleo, o xileno.

Enjuáguelas bien después de lavarlas.

Preserve su acero inoxidable — La barbacoa o su gabinete, tapa, panel de control

y estantes pudieran estar hechos de acero inoxidable. Es sencillo mantener vistoso al

acero inoxidable. Límpielo con agua y jabón, enjuáguelo con agua limpia, y séquelo con

un trapo. Para párticulas díficiles de sacar, se puede usar un cepillo no metálico.

m IMPORTANTE: No utilice cepillos de alambre o limpiadores

abrasivos sobre las superficies de acero inoxidable ya que

las rayarán.

m IMPORTANTE: Al limpiar las superficies asegúirese de

frotar/restregar en la dirección del grano para preservar la

vistosidad del acero inoxidable.

◆

MANTENIMIENTO

REEMPLAZO DE LOS QUEMADORES PRINCIPALES

Nota: La parrilla de gas Summit

debe estar apagada y enfriada.

A) Cierre el gas en la fuente.

B) Desconecte el suministro de gas.

C) Retire las parillas de cocción.

D) Retire las barras Flavorizer

E) Retire la caja del ahumador (si se incluye con su modelo).

Retire el panel de control

Herramientas requeridas: Destornillador, alicates y toallas.

A) Retire las perillas de control de los quemadores (1).

B) Abra ambas puertas. Con un destornillador, retire los tornillos de la parte inferior

del panel de control (2).

Levante y retire el compartimiento de la batería situado dentro del gabinete de la

barbacoa

(3)

D) Utilizando pinzas de punta, desconecte los terminales de los cables de la parte

superior del compartimiento de la batería.

(4)

. No tire de los cables; retírelos

tirando de los terminales de los cables.

Coloque toallas en la parte superior de los ensambles de las dos puertas.

Esto protegerá el panel de control y los ensambles de las puertas contra

rayones en el siguiente paso.

F) Incline la parte inferior del panel de control hacia adelante. Levántelo ligeramente

(5) y luego gírelo boca abajo para dejarlo apoyado sobre la parte superior de los

ensambles de las puertas. (Tenga cuidado de no romper o desconectar los cables

de los LED del panel de control.)

G) Con cuidado, tire de los cables de la batería desde el interior de la cabina de la

barbacoa

(6)

H) Abra completamente la puerta derecha. Coloque el panel de control en el suelo,

apoyado contra la toalla que cubre el ensamble de la puerta derecha (7).

Retire los tubos de los quemadores

Herramientas requeridas: Destornilladores hembra de 3/8”.

A) Con un destornillador hembra de 3/8”, retire los tornillos que fijan el ensamble del

múltiple a la caja de cocción. Hale el ensamble del múltiple fuera de los tubos

del quemador y deje que cuelgue libremente del gabinete de la barbacoa (8).

desconecte el cable azul del lado izquierdo del conjunto del múltiple.

B) Tire del tubo del quemador o de los quemadores seleccionados por la parte

delantera de la caja de cocción y reemplácelo(s) por tubo(s) quemador(es)

nuevo(s) (9).

Las barbacoas que se ilustran

en este Manual del Propietario

pueden variar ligeramente con

respecto al modelo comprado.

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MANTENIMIENTO

Retire el quemador de la estación para dorar Sear Station

Para sacar el quemador de la estación para dorar Sear Station

, tire del tubo del

quemador hacia usted. Esto lo saca de la muesca del tubo del quemador (10). A

continuación, gire el tubo en dirección de las agujas del reloj (11), de modo que el

tornillo en el extremo del tubo (12) encaje a través de la muesca en la abertura de la

pantalla contra el calor (13). Cuando el tubo quemador quede libre, retírelo de la caja

de cocción (14).

Vuelva a instalar el múltiple

A) Para volver a instalar el conjunto del múltiple, invierta los pasos para “Retire los

tubos de los quemadores” como se describió previamente.

m PRECAUCIÓN: Las aberturas de los quemadores (15)

deberán posicionarse correctamente sobre los orificios

de las válvulas (16). Asegúrese de que los extremos

opuestos de los tubos de los quemadores (17) se alineen

correctamente en las ranuras en la parte trasera de la

caja de cocción. Antes de atornillar el múltiple en su sitio,

verifique que esté correctamente ensamblado.

m ADVERTENCIA: Cada vez que desconecte y vuelva a

conectar una conexión de gas, deberá verificar que no haya

fugas de gas. Consulte “REVISIONES PARA DETECTAR

FUGAS DE GAS.”

B) Reemplace los componentes de la caja de cocción (no ilustrados).

Vuelva a instalar el panel de control

A) Para volver a instalar el conjunto del panel de control, invierta los pasos para

“Retire el panel de control,” como se ha descrito previamente.

B) Verifique que las conexiones de los cables sean correctas. Consulte

“ILUMINACIÓN.”

m ADVERTENCIA: Asegúrese de que todas las piezas estén

ensambladas y que todos los herrajes estén completamente

apretados antes de operar la barbacoa. Si no llegase a

acatar esta advertencia, sus acciones podrían causar un

fuego, una explosión o una falla estructural que podrían

resultar en lesiones corporales graves o la muerte o daños

materiales.

◆

1 2

10 11

MANTENIMIENTO

MANTENIMIENTO ANUAL

Inspección y Limpieza de la Malla contra Arañas y Demás Insectos

Para inspeccionar la malla contra arañas y demás insectos, retire el panel de control.

Si hubiese polvo o sucio sobre las mallas, retire los quemadores para limpiar las mallas.

Con un cepillo de cerdas suaves (p.ej.: un cepillo de dientes viejo), cepille suavemente

las malla contra arañas y demás insectos.

m PRECAUCIÓN: No limpie las mallas contra arañas y

demás insectos con herramientas duras o afiladas. No las

desmonte ni agrande los orificios de las mismas.

Golpee ligeramente el quemador para sacar la basura y suciedad fuera del tubo

quemador. Una vez limpios, vuelva a colocar las mallas y quemadores en su sitio.

Si la malla contra arañas y demás insectos se dañase o no pudiese limpiarse, por favor

póngase en contacto con el Representante de Servicios al Cliente de su zona, cuya datos

de contacto encontrará en nuestro sitio en la Internet. Conéctese a www.weber.com.

Patrón de la Llama del Quemador

Los quemadores de la barbacoa de gas Weber

han sido ajustados en la fabrica para

que les entre la mezcla correcta de aire y gas. El patrón de llama correcto se muestra

en la ilustración y se describe a continuación:

A) Tubo quemador (1)

B) Las puntas ocasionalmente titilarán con un color amarillo (2)

C) Azul claro (3)

D) Azul oscuro (4)

Si las llamas no se presentan de manera uniforme a lo largo del tubo quemador, siga

las instrucciones de limpieza del quemador.

◆

48823

FC - FRENCH CANADIAN

S-460

™

ENREGISTRER

VOTRE

BARBECUE

Merci d’avoir acheté

un barbecue Weber

Prenez quelques

minutes pour protéger

votre investissement

en enregistrant votre

barbecue en ligne sur

www.weber.com. Utilisez

le numéro de série

présent sur la page de

couverture de ce guide

du propriétaire.

m DANGER

S’il y a une odeur de gaz :

1) Coupez l’admission de gaz

de l’appareil.

2) Éteindre toute flamme

nue.

3) Ouvrir le couvercle.

4) Si l’odeur persiste,

éloignez-vous de l’appareil

et appelez immédiatement

le fournisseur de gaz ou le

service d’incendie.

m AVERTISSEMENT

1) Ne pas entreposer ni

utiliser de l’essence

ni d’autres vapeurs ou

liquides inflammables

dans le voisinage de

l’appareil, ni de tout autre

appareil.

2) Une bouteille de propane

qui n’est pas raccordée en

vue de son utilisation, ne

doit pas être entreposée

dans le voisinage de cet

appareil ou de tout autre

appareil.

Une fuite de gaz risque de

provoquer un incendie ou

une explosion susceptible

d’occasionner des blessures

graves, voire mortelles, ou des

dégâts matériels.

Suivez toutes les procédures

de détection des fuites de

ce manuel avec soin avant

d’utiliser le barbecue. Faites-

le même si le barbecue a été

assemblé par le revendeur.

N’allumez pas cet appareil sans

lire d’abord les sections traitant

de L’ALLUMAGE DU BRULEUR de

ce manuel.

CET APPAREIL A GAZ EST

CONCU POUR UNE UTILISATION

À L’EXTERIEUR UNIQUEMENT.

NOTE A L’INTENTION DE

L’INSTALLATEUR : les présentes

instructions doivent être

remises au propriétaire et

le propriétaire devrait les

conserver pour les utiliser plus

tard.

VOUS DEVEZ LIRE CE MODE D’EMPLOI AVANT

D’UTILISER VOTRE GRILL A GAZ.

MANUEL DE L’UTILISATEUR

DU GRILL À GAZ PROPANE

INTÉGRÉ

m DANGER

Le non respect des consignes intitulées Danger, Mise en garde et Attention contenues dans le présent Mode d’emploi peut

entraîner une blessure grave ou la mort, ou un incendie ou une explosion provoquant des dommages à la propriété.

m MISES EN GARDE

m Ne stockez pas de bouteille de gaz propane liquide de

rechange ou de bouteille de gaz propane liquide débranchée

au-dessous ou à proximité de ce barbecue.

m Un mauvais montage peut se révéler dangereux. Veuillez

suivre les instructions de montage avec soin.

m Après une période de stockage et/ou d’inutilisation, le

barbecue à gaz Weber

devrait faire l’objet d’une vérification

visant à détecter toute fuite et toute obstruction des

brûleurs avant toute utilisation. Voir les instructions de ce

manuel pour les procédures correctes.

m N’utilisez pas le barbecue à gaz Weber

en cas de fuite.

m N’utilisez pas de flamme pour détecter les fuites de gaz.

m Aucune matière inflammable ne devrait jamais se trouver

dans un rayon de 24 pouces par rapport à l’arrière ou aux

côtés de votre barbecue à gaz Weber

m Ne placez pas de bâche de protection de barbecue ni

aucune matière inflammable sur la barbecue ou dans la

zone de stockage au-dessous du barbecue.

m Votre barbecue à gaz Weber

ne devrait jamais être utilisé

par des enfants. Les pièces accessibles du barbecue

peuvent atteindre une température très élevée. Maintenez

les jeunes enfants à l’écart pendant son utilisation.

m Vous devriez faire preuve d’une prudence raisonnable

lorsque vous utilisez votre barbecue à gaz Weber

. Celui-

ci sera très chaud pendant la cuisson ou le nettoyage et

ne devrait jamais être laissé sans surveillance ni déplacé

pendant son utilisation.

m Si les brûleurs s’éteignaient pendant l’utilisation, fermez

toutes les valves de gaz. Ouvrez le couvercle puis patientez

cinq minutes avant d’essayer de rallumer les brûleurs, en

utilisant les instructions pour l’allumage.

m N’utilisez pas de charbon de bois ni de pierres de lave dans

votre barbecue à gaz Weber

m Ne vous penchez jamais au-dessus du grill ouvert ou ne

placez jamais les mains ou les doigts sur l’extrémité avant

du boîtier de cuisson.

m Si un feu de graisse se produisait, fermez tous les brûleurs

et laissez le couvercle fermé jusqu’à ce que le feu s’éteigne.

m N’élargissez pas les orifices des valves ou les ports des

brûleurs lorsque vous nettoyez les valves ou les brûleurs.

m Le barbecue à gaz Weber

devrait être nettoyé

méticuleusement de façon régulière.

m Le gaz propane liquide n’est pas du gaz naturel. La

conversion ou la tentative d’utilisation de gaz naturel dans

un appareil à propane liquide ou de gaz propane liquide

dans un appareil à gaz naturel est dangereuse et annulera

votre garantie.

m Ne tentez pas de déconnecter un raccord de gaz pendant

que votre barbecue est en fonctionnement.

m Utilisez des gants pour barbecue résistants à la chaleur

lorsque vous utilisez le barbecue.

m Maintenez tout cordon électrique d’alimentation ainsi que

le tuyau d’alimentation en combustible à l’écart de toute

surface chauffée.

m Les dérivés de combustion générés lors de l’utilisation

de ce produit contienne des agents chimiques reconnus

par l’Etat de Californie comme provoquant des cancers,

des anomalies congénitales ou d’autres troubles de la

reproduction.

m N’utilisez ce barbecue que si toutes les pièces sont

en place. L’appareil doit être correctement assemblé

conformément aux instructions d’assemblage.

m Proposition 65 Mise en garde : La manipulation du matériau

en cuivre contenu dans ce produit vous expose au plomb,

agent chimique reconnu par l’état de Californie comme étant

à l’origine de cancers, d’anomalies congénitales ou d’autres

troubles de la reproduction.

(Lavez-vous les mains après avoir manipulé ce produit.)

◆

APPAREILS A GAZ PROPANE UNIQUEMENT:

m Utilisez l’ensemble régulateur de pression et tuyau fourni

avec votre barbecue à gaz Weber

m Ne tentez pas de déconnecter l’ensemble régulateur et

tuyau de gaz ni tout autre raccord de gaz pendant que vous

utilisez votre barbecue.

m L’utilisation d’une bouteille de gaz propane liquide

comportant une bosse ou d’une bouteille rouillée peut être

dangereuse et une telle bouteille devrait être vérifiée par

votre fournisseur de propane. N’utilisez pas une bouteille de

propane liquide dont la valve est détériorée.

m Bien que votre bouteille de propane liquide puisse

sembler vide, il est possible qu’elle contienne encore du

gaz, et la bouteille devrait être transportée et stockée en

conséquence.

m Si vous voyez, sentez ou entendez du gaz s’échapper de la

bouteille de propane liquide:

1. Eloignez-vous de la bouteille de propane liquide.

2. Ne tentez pas de corriger le problème vous-même.

3. Appelez votre service incendie.

◆

MISES EN GARDE

WWW.WEBER.COM

TABLE DES MATIERES

MISES EN GARDE ...................................70

TABLE DES MATIERES ...............................71

VUE ECLATEE .......................................72

LISTE DE LA VUE ECLATEE ...........................73

GARANTIE .........................................74

GENERALITES ......................................75

POUR UNE INSTALLATION AU CANADA ..............................75

UTILISATION ....................................................75

STOCKAGE ET/OU INUTILISATION ..................................75

REMARQUE : SI VOUS AVEZ ACHETE UN BRULEUR LATERAL ...........75

INSTRUCTIONS RELATIVES AU GAZ ....................76

ASTUCES POUR UNE MANIPULATION SANS DANGER

DES BOUTEILLES DE GAZ PROPANE LIQUIDE ........................ 76

INFORMATIONS IMPORTANTES RELATIVES A LA BOUTEILLE DE PL. . . . . . 77

PREPARATION DE LA DETECTION DES FUITES .......................77

DETECTION DES FUITES DE GAZ ..................................79

RECHARGEMENT DE LA BOUTEILLE DE PROPANE LIQUIDE ............81

FONCTIONNALITES D’ECLAIRAGE .....................81

L’ECLAIRAGE DE POIGNEE WEBER

GRILL OUT™ ....................81

BOUTONS DE COMMANDES ECLAIRES .............................81

AVANT D’UTILISER LE GRILL ..........................82

NIVEAU DE COMBUSTIBLE ........................................82

PLATEAU DE RECUPERATION DES GRAISSES AMOVIBLE ET

EGOUTTOIR JETABLE ............................................82

INSPECTION DU TUYAU ...........................................82

UTILISATION DE L’ALLUMAGE PAR DECLIC ..............83

ALLUMAGE & UTILISATION

DU BRULEUR PRINCIPAL .............................84

ALLUMAGE DU BRULEUR PRINCIPAL ...............................84

POUR ETEINDRE ................................................84

ALLUMAGE MANUEL DU BRULEUR PRINCIPAL .......................85

POUR ETEINDRE ................................................85

CONSEILS & ASTUCES POUR LA GRILLADE .............86

PRECHAUFFAGE ................................................86

CUISSON COUVERTE ............................................86

ECOULEMENTS DE JUS ET DE GRAISSES ..........................86

SYSTEME FLAVORIZER

..........................................86

SEAR STATION

.................................................86

METHODES DE CUISSON .............................87

CUISSON DIRECTE ..............................................87

CUISSON INDIRECTE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87

ALLUMAGE & UTILISATION

DE LA SEAR STATION

...............................88

ALLUMAGE DU BRULEUR SEAR STATION

...........................88

POUR ETEINDRE ................................................88

ALLUMAGE MANUEL DU BRULEUR SEAR STATION

...................89

POUR ETEINDRE ................................................89

UTILISATION DU BRULEUR SEAR STATION

..........................89

ALLUMAGE & UTILISATION

DU BRULEUR DU FUMOIR ............................90

ALLUMAGE DU BRULEUR DU FUMOIR ..............................90

POUR ETEINDRE ................................................90

ALLUMAGE MANUEL DU BRULEUR DU FUMOIR ......................91

POUR ETEINDRE ................................................91

UTILISATION DU FUMOIR .........................................92

NETTOYAGE DU FUMOIR .......................................... 92

ALLUMAGE & UTILISATION

DU BRULEUR DE LA ROTISSOIRE ......................93

ALLUMAGE DU BRULEUR DE LA ROTISSOIRE ........................93

POUR ETEINDRE ................................................93

ALLUMAGE MANUEL DU BRULEUR DE LA ROTISSOIRE ................94

POUR ETEINDRE ................................................94

PRECAUTIONS DE SECURITE IMPORTANTES ........................95

UTILISATION DE LA ROTISSOIRE ...................................95

CUISINER AVEC LA ROTISSOIRE ...................................96

RANGEMENT DES FOURCHES DE LA ROTISSOIRE ...................96

DEPANNAGE .......................................97

DEPANNAGE DE LA SEAR STATION

....................98

DEPANNAGE DE LA ROTISSOIRE .......................98

DEPANNAGE DE L’ECLAIRAGE

DE POIGNEE GRILL OUT™ ............................98

MAINTENANCE .....................................99

NETTOYAGE ....................................................99

GRILLES ANTI-ARAIGNEES/INSECTES WEBER

......................99

NETTOYAGE DE TUBE DE BRULEUR ................................99

REMPLACEMENT DES BRULEURS PRINCIPAUX ..................... 100

MAINTENANCE ANNUELLE .......................................102

VUE ECLATEE

SUMMIT BI 460_LP_US_060314

WWW.WEBER.COM

1. Quincaillerie de l’Étui

2. Etui

3. Thermomètre

4. Bec du Thermomètre

5. Poignée

6. Eclairage de Poignée Grill Out™

7. Moteur de la Rôtissoire

8. Support de la Rôtissoire

9. Grille de Maintien au Chaud

10. Grille de Cuisson

11. Barre Flavorizer

12. Tube du Brûleur

13. Aération Latérale Gauche

14. Bande de Remplissage Gauche

15. Collecteur

16. Harnais de Câblage

du Panneau de Commandes

1 7. Panneau de Commandes

18. Bec du Petit Bouton

19. Petit Bouton

20. Gros Bouton

21. Bec du Gros Bouton

22. Bouton de la Sear Station

23. Logement des Piles

24. Baffle à Eau / Protection Anti-Chaleur

25. Egouttoir Jetable

26. Plateau de Récupération

des Graisses Amovible

2 7. Egouttoir

28. Support pour Égouttoir

29. Porte de Gauche

30. Poignée de Porte

31. Porte de Droite

32. Bande de Remplissage Avant

33. Pièce à Rogner Gauche

34. Panneau du Cadre Gauche

35. Roulette à Verrouillage

36. Panneau d’Alignement de la Roue Avant

3 7. Cache du Brûleur IR

38. Brûleur à Infrarouge

39. Boîtier du Brûleur IR

40. Câble de l’Allumeur du Brûleur IR

41. Thermocouple

42. Tuyau du Brûleur IR

43. Assemblage de la Broche de la Rôtissoire

44. Boîtier du Fumoir

45. Barre du Fumoir

46. Brûleur du Fumoir

4 7. Brûleur Sear Station

48. Bande de Remplissage Arrière

49. Aération Arrière

50. Support d’Aération Arrière

51. Boîtier de Cuisson

52. Aération Latérale Droite

53. Bande de Remplissage Droite

54. Tuyau du Collecteur

55. Cloison / Tuyau et Régulateur

56. Support du Cadre

5 7. Panneau Arrière

58. Panneau Inférieur

59. Pièce de Remplissage Droite

60. Panneau du Cadre Droit

61. Graduation de Niveau de Combustible

62. Support de la Bouteille

63. Glissière de la Bouteille

64. Base du Support de la Bouteille

65. Porte-Allumettes

66. Panneau d’Alignement de la Roue Arrière

6 7. Roulette

LISTE DE LA VUE ECLATEE

GARANTIE

Merci d'avoir acheté un produit Weber

. Weber-Stephen Products LLC, 200 East Daniels Road,

Palatine, Illinois 60067-6266 (“Weber”) sont fiers d'offrir un produit sécuritaire, durable et fiable.

Celle-ci est la garantie volontaire de Weber qui vous est fournie sans frais supplémentaires. Elle

contient les informations que vous aurez besoin d'avoir pour faire réparer le produit WEBER

dans le

cas improbable d'une panne ou de défaillance.

Conformément aux lois applicables, le client dispose de plusieurs droits au cas où le produit serait

défectueux. Ces droits comprennent le rendement supplémentaire ou le remplacement, la réduction

du prix d'achat et une rémunération. Dans l'Union européenne, par exemple, ce serait une garantie

légale de deux ans à compter de la date de la remise du produit. Ces droits légaux et d'autres ne

sont pas affectés par cette disposition de la garantie. En fait, cette garantie accorde des droits

supplémentaires au propriétaire qui sont indépendants des dispositions légales de la garantie.

GARANTIE LÉGALE DE WEBER

Weber fournit à l'acheteur original du produit WEBER

(ou dans le cas d'un cadeau ou d'une situation

promotionnel, la personne pour laquelle il a été acheté comme cadeau ou article promotionnel), que

le produit WEBER

est exempt de défauts de matériaux et de fabrication pour la ou les périodes de

temps spécifiées ci-dessous lorsqu'il est assemblé et utilisé conformément au Guide du propriétaire

qui l'accompagne. (Remarque : Si vous perdez ou égarez votre Guide du propriétaire WEBER

, un

remplacement est disponible en ligne à www.weber.com ou le site spécifique au pays auquel le

propriétaire peut être redirigé.) Lorsque l'appareil est utilisé et entretenu de façon normale dans une

maison privée unifamiliale ou un appartement, Weber s'engage à réparer ou remplacer les pièces

défectueuses dans les délais, limitations et exclusions applicables énumérées ci-dessous. SELON

CE QUI EST PERMIS PAR LA LOI APPLICABLE, CETTE GARANTIE S'APPLIQUE UNIQUEMENT À

L'ACHETEUR ORIGINAL ET N'EST PAS TRANSFÉRABLE À DES PROPRIÉTAIRES ULTÉRIEURS, SAUF

DANS LE CAS DE CADEAUX ET D'ARTICLES PROMOTIONNELS COMME INDIQUÉ PLUS HAUT.

RESPONSABILITÉS DU PROPRIÉTAIRE EN VERTU DE CETTEGARANTIE

Pour assurer une couverture de garantie sans problème, il est important (mais il n'est pas nécessaire)

que vous enregistrez votre produit WEBER

en ligne à www.weber.com ou au site spécifique au pays

auquel le propriétaire peut être redirigé). S'il vous plaît, conservez également votre bon d'achat et/ou

la facture original. L'enregistrement de votre produit WEBER

confirme la couverture de votre garantie

et fournit un lien direct entre vous et Weber au cas où nous devrions vous contacter.

La garantie ci-dessus ne s'applique que si le propriétaire prend soin du produit WEBER

en suivant

les instructions d'assemblage, d'utilisation et d'entretien préventif, comme indiqué dans le Guide

du propriétaire qui l'accompagne, à moins que le propriétaire puisse prouver que le défaut ou la

défaillance est indépendante du non-respect des obligations mentionnées ci-dessus. Si vous habitez

dans une zone côtière, où que votre produit est situé près d'une piscine, l'entretien régulier comprend

le lavage et le rinçage des surfaces extérieures comme indiqué dans le Guide du propriétaire

l'accompagnant.

MANIPULATION SOUS GARANTIE / EXCLUSION DE GARANTIE

Si vous croyez que vous avez une pièce qui est couverte par cette garantie, s'il vous plaît contacter le

Service à la clientèle de Weber en utilisant les informations de contact sur notre site web (www.weber.

com ou sur le site spécifique au pays auquel le propriétaire peut être redirigé). Weber, après enquête,

réparera ou remplacera (à sa discrétion) la pièce défectueuse couverte par cette garantie. Dans le cas

où la réparation ou le remplacement ne sont pas possibles, Weber peut choisir (à sa discrétion) de

remplacer le barbecue en question par un nouveau barbecue de valeur égale ou supérieure. Weber

peut vous demander de retourner les pièces pour l'inspection, frais d'expédition payés d'avance.

Cette GARANTIE devient caduque si il y a des dommages, détériorations, décolorations, et/ou de la

rouille pour laquelle Weber n'est pas responsable causée par :

• L'abus, le mauvais usage, la modification, la mauvaise application, le vandalisme, la négligence,

le montage ou l'installation incorrecte, et la négligence d'effectuer correctement l'entretien

normaletroutinier;

• Les insectes (comme les araignées) et les rongeurs (comme les écureuils), y compris mais non limité

aux dommages causés aux tubes du brûleur et/ou aux canalisations de gaz;

• L'exposition à l'air salin et/ou aux sources de chlore telles que les piscines et les cuves thermales/

Spas;

• Conditions météorologiques extrêmes comme la grêle, les ouragans, les tremblements de terre, les

tsunamis ou les marées de tempête, les tornades et les tempêtes sévères.

L'utilisation et/ou l'installation de pièces sur votre produit WEBER

qui ne sont pas des pièces

d'origine Weber annulera cette garantie, et les dommages qui en résultent ne sont pas couverts par

cette garantie. Toute conversion d'un barbecue à gaz qui n'est ni autorisée par Weber et ni effectuée

par un technicien agréé Weber annulera cette garantie.

PÉRIODES DE GARANTIE DU PRODUIT

Cuve de cuisson:

10 ans, contre la perforation par rouille/brûlage

(2 ans pour la peinture sauf dégradation ou décoloration)

Assemblage du couvercle:

10 ans contre la perforation par rouille/brûlage

Tubes de brûleur en acier inox:

10 ans contre la perforation par rouille/brûlage

Grilles de cuisson en acier inoxydable:

5 ans contre la perforation par rouille/brûlage

Barres Flavorizer

en acier inoxydable:

5 ans contre la perforation par rouille/brûlage

Grilles de cuisson en fonte émaillé:

5 ans contre la perforation par rouille/brûlage

Toutes les autres pièces:

2 ans

EXCLUSIONS

EN DEHORS DE LA GARANTIE ET DES EXCLUSIONS COMME DÉCRIT DANS CETTE DÉCLARATION

DE GARANTIE, IL N'Y A AUCUNE AUTRE GARANTIE EXPLICITE OU DÉCLARATION VOLONTAIRE

DE RESPONSABILITÉ DONNÉE ICI QUI DÉPASSENT LA RESPONSABILITÉ LÉGALE APPLICABLE

À WEBER. AUSSI, CETTE DÉCLARATION DE GARANTIE NE LIMITE PAS OU N'EXCLUE PAS LES

SITUATIONS OU RÉCLAMATIONS POUR LESQUELLES WEBER A UN RESPONSABILITÉ IMPÉRATIVE

PRESCRITE PAR LA LOI.

AUCUNE GARANTIE NE S'APPLIQUE APRÈS LES PÉRIODES APPLICABLES DE LA PRÉSENTE

GARANTIE. AUCUNES AUTRES GARANTIES ACCORDÉES PAR TOUTES PERSONNES OU ENTITÉS, Y

COMPRIS UN CONCESSIONNAIRE OU DÉTAILLANT CONCERNANT LES PRODUITS (COMME TOUTES

«GARANTIES PROLONGÉES»), NE LIENT WEBER. LE SEUL RECOURS DE CETTE GARANTIE EST LA

RÉPARATION OU LE REMPLACEMENT DE LA PIÈCE OU DU PRODUIT.

EN AUCUN CAS LA RECOUVREMENT DE QUELQUE NATURE QUE CE SOIT NE SERA PLUS GRAND QUE

LE MONTANT DU PRIX D'ACHAT DU PRODUIT QUE WEBER VOUS A VENDU.

VOUS ASSUMEZ LES RISQUES ET RESPONSABILITÉS POUR LA PERTE, LES DOMMAGES OU LES

BLESSURES À VOUS ET VOTRE PROPRIÉTÉ ET/OU AUX AUTRES ET À LEURS BIENS DU FAIT

DE L'UTILISATION INCORRECTE OU ABUSIF DU PRODUIT OU LA NÉGLIGENCE DE SUIVRE LES

INSTRUCTIONS FOURNIES PAR WEBER DANS LE GUIDE DU PROPRIÉTAIRE L'ACCOMPAGNANT.

LES PIÈCES ET ACCESSOIRES REMPLACÉS SOUS CETTE GARANTIE SONT GARANTIS POUR LA

BALANCE DE LA OU DES PÉRIODES DE GARANTIES INITIALES.

CETTE GARANTIE S'APPLIQUE À L'UTILISATION DANS UNE MAISON PRIVÉE OU EN APPARTEMENT

SEULEMENT ET NE COUVRE PAS LES BARBECUES WEBER DANS LES ÉTABLISSEMENTS

COMMERCIAUX, COMMUNAUTAIRES OU EMPLACEMENTS MULTIPLES TELS QUE LES RESTAURANTS,

LES HÔTELS, CLUBS OU IMMEUBLES LOCATIFS.

WEBER PEUT DE TEMPS EN TEMPS MODIFIER LA CONCEPTION DE SES PRODUITS. RIEN DANS

CE GARANTIE NE SERA INTERPRÉTÉ COMME UNE OBLIGATION POUR WEBER D'INTÉGRER LES

MODIFICATIONS DE CONCEPTIONS AUX PRODUITS FABRIQUÉS ANTÉRIEUREMENT, ET AUCUNE

DE CES MODIFICATIONS NE SERA CONSIDÉRÉE COMME UNE ADMISSION QUE LES CONCEPTIONS

PRÉCÉDENTES ÉTAIENT DÉFECTUEUSES.

WEBER-STEPHEN PRODUCTS LLC

Centre de service clientèle

2900 Golf Road

Rolling Meadows, IL 60008

U.S.A.

Pour des pièces de rechange, appelez le :

1-800-446-1071

WWW.WEBER.COM

GENERALITES

Avec le barbecue à gaz Weber

, vous pouvez griller, cuire au barbecue, rôtir, et cuire

avec des résultats qui sont difficiles à dupliquer avec des appareils de cuisine d’intérieur.

Le couvercle fermé et les barres Flavorizer

produisent cette saveur “d’extérieur” dans

les aliments.

L’arrivée de gaz propane liquide (PL) est facile à utiliser et elle vous donne plus de

contrôle sur la cuisson que du charbon de bois.

• Les présentes instructions vont vous fournir les exigences minimales pour

l’assemblage de votre barbecue à gaz Weber

. Veuillez lire attentivement les

instructions avant d’utiliser votre barbecue à gaz Weber

. Un montage incorrect peut

s’avérer dangereux.

• Ne convient pas pour une utilisation par des enfants.

• S’il existe des codes régionaux qui s’appliquent aux grills à gaz intégrés, vous devrez

vous y conformer. L’installation doit être conforme aux codes régionaux ou, en

l’absence de codes régionaux, avec le Code national des gaz combustibles,

ANSI Z223.1/NFPA 54, le Code des installations au gaz naturel et au gaz propane,

CSA B149.1, ou avec le Code de stockage et de manipulation du propane, B149.2 le

cas échéant.

• Le régulateur de pression fourni avec le barbecue à gaz Weber

doit être utilisé. Ce

régulateur est réglé pour 11 pouces de colonne d’eau (pression).

• Ce barbecue à gaz Weber

est conçu pour une utilisation avec du gaz propane

liquide (PL) uniquement. Ne l’utilisez pas avec du gaz naturel (gaz de ville). Les

valves, les orifices, le tuyau, et le régulateur sont conçus pour du gaz PL uniquement.

• Ne pas utiliser avec du charbon de bois.

• Vérifiez que la zone sous le panneau de commandes et le plateau de récupération

des graisses ne comportent aucun débris susceptible de faire obstruction à la

circulation de l’air nécessaire à la combustion ou à la ventilation.

• Les zones situées autour de la bouteille de PL doivent être dégagées et ne

comporter aucun débris .

• Les assemblages régulateurs de pression et tuyau de rechange doivent être ceux

spécifiés par Weber-Stephen Products LLC.

◆

POUR UNE INSTALLATION AU CANADA

Les présentes instructions, bien que généralement acceptables, ne respectent pas

nécessairement les codes pour l’Installation au Canada, en particulier en ce qui

concerne les canalisations au-dessus et au-dessous du sol. Au Canada, l’installation de

cet appareil doit respecter les codes régionaux et/ou la Norme CSA-B149.2 (Code sur le

stockage et la manipulation de propane).

◆

UTILISATION

m MISE EN GARDE : Utilisez ce barbecue uniquement en

extérieur dans une zone bien ventilée. Ne pas utiliser dans

un garage, un bâtiment, un passage couvert ou toute autre

zone confinée.

m MISE EN GARDE : Maintenez les ouvertures de ventilation

du meuble de la bouteille dégagées et sans aucun débris.

m MISE EN GARDE : Votre barbecue à gaz Weber

ne doit pas

être utilisé sous une structure suspendue inflammable.

m MISE EN GARDE : N’utilisez pas ce barbecue à moins de 24

pouces (610 mm) de tout matériau inflammable, par rapport

au dessus, au dessous, à l’arrière ou aux côtés du grill.

m MISE EN GARDE : La totalité du boîtier de cuisson atteint

une température très élevée pendant l’utilisation. Ne le

laissez pas sans surveillance.

m MISE EN GARDE : Maintenez tout cordon d’alimentation

électrique ainsi que le tuyau d’alimentation en combustible

éloignés de toute surface chauffée.

m MISE EN GARDE : Maintenez la zone de cuisson dégagée

de toutes vapeurs inflammables ou de liquides comme de

l’essence, de l’alcool, etc. et de tout matériau combustible.

m MISE EN GARDE : Ne conservez jamais une bouteille de

PL supplémentaire (de rechange) sous ou à proximité du

barbecue à gaz Weber

m MISE EN GARDE : Maintenez les ouvertures de ventilation

du meuble de la bouteille dégagées et sans aucun débris.

m MISE EN GARDE : Fermez le gaz au niveau de la bouteille

d’arrivée de gaz PL lorsque l’appareil de cuisson à gaz

d’extérieur n’est pas utilisé.

m MISE EN GARDE : Les bouteilles de PL doivent être

conservées en extérieur hors de portée des enfants et elles

ne doivent pas être stockées dans un bâtiment, dans un

garage ou dans toute autre zone confinée.

m MISE EN GARDE : La bouteille de PL utilisée avec votre

barbecue doit être pourvue d’un dispositif de prévention

contre le remplissage excessif (OPD - Overfilling Prevention

Device) agréé et d’un raccord de bouteille QCC1 ou de Type 1

(CGA810). Le raccord de la bouteille doit être compatible avec

le raccord du barbecue.

◆

STOCKAGE ET/OU INUTILISATION

• Le gaz doit être fermé au niveau de la bouteille de propane liquide lorsque le

barbecue à gaz Weber

n’est pas utilisé.

• La bouteille de PL doit être conservée en extérieur dans une zone bien ventilée hors

de portée des enfants. Une bouteille de PL déconnectée ne doit pas être conservée

dans un bâtiment, un garage ou toute autre zone confinée.

• Vérifiez que les zones situées sous le panneau de commande et le plateau de

récupération des graisses amovible ne comportent aucun débris susceptible de faire

obstruction à la circulation de l’air nécessaire à la combustion et à la ventilation.

• Les grilles anti-araignées/insectes devraient également être vérifiées afin de détecter

toute obstruction. (Voir “MAINTENANCE/MAINTENANCE ANNUELLE.”)

◆

REMARQUE : SI VOUS AVEZ ACHETE UN BRULEUR LATERAL

Si vous avez acheté l’accessoire brûleur latéral avec votre Grill à Gaz Summit

, Weber

vous recommande de lire le GUIDE D’INSTALLATION/MANUEL DE L'UTILISATEUR DU

BRULEUR LATERAL SUMMIT

INTEGRE avant de concevoir votre structure en “îlot.”

◆

INSTRUCTIONS RELATIVES AU GAZ

ASTUCES POUR UNE MANIPULATION SANS DANGER DES

BOUTEILLES DE GAZ PROPANE LIQUIDE

• Le gaz propane liquide (PL) est un produit dérivé du pétrole comme le sont l’essence

et le gaz naturel. Le gaz PL est gazeux à des températures et à des pressions

ordinaires. Soumis à une pression modérée, à l’intérieur d’une bouteille de gaz, le

gaz PL est liquide. Au fur et à mesure que la pression diminue, le liquide vaporise

rapidement et devient gazeux.

• L’odeur du gaz PL ressemble à celle du gaz naturel. Vous devriez avoir conscience

de cette odeur.

• Le gaz PL est plus lourd que l’air. Du gaz PL s’échappant d’une fuite peut

s’accumuler dans des espaces proches du sol, ce qui empêcherait sa dispersion.

• Pour remplir la bouteille de PL, emmenez-la chez un revendeur de gaz propane, ou

cherchez à “gaz propane” dans l’annuaire pour d’autres source de gaz PL.

m MISE EN GARDE : Nous vous recommandons de faire

remplir votre bouteille de PL auprès d’un revendeur de

gaz PL agréé, par du personnel qualifié, qui remplit la

bouteille au poids. UN REMPLISSAGE INCORRECT EST

DANGEREUX.

• L’air doit être extrait d’une bouteille de PL neuve avant que celle-ci soit remplie pour

la première fois. Votre revendeur de PL est équipé pour effectuer cette opération.

• La bouteille de PL doit être installée, transportée, et stockée en position verticale.

Les bouteilles de PL ne devraient pas être lâchées ou maipulées brutalement.

• Ne stockez ou ne transportez jamais la bouteille de PL dans des endroits où la

température peut atteindre 125° F (trop chaud pour tenir à la main). Par exemple :

ne laissez pas la bouteille de PL à l’intérieur d’une voiture par une journée chaude.

Remarque : Une recharge va durer environ 18–20 heures de temps de cuisson

dans des conditions d’utilisation normales. Le niveau de combustible, fonctionnalité

disponible sur certains de nos grills, indiquera le niveau de propane de sorte que vous

puissiez recharger la bouteille avant de manquer de combustible. La bouteille n’a pas

besoin d’être vide pour être rechargée.

• Manipulez les bouteilles de PL “vides” avec le même soin que lorsqu’elles sont

pleines. Même lorsque la bouteille de PL ne contient plus de liquide, il peut toujours y

avoir du gaz sous pression à l’intérieur. Fermez toujours la valve de la bouteille avant

de la déconnecter.

m ATTENTION : Placez le cache anti-poussière sur la sortie de

la valve de la bouteille de gaz chaque fois que celle-ci est

inutilisée. N’installez que le type de cache anti-poussière

fourni avec la valve de la bouteille de gaz. L’utilisation

d’autres types de caches ou de bouchons pourrait entraîner

une fuite de propane.

• N’utilisez pas de bouteille de PL détériorée. Une bouteille de PL comportant un

renfoncement ou rouillée ou une bouteille de PL dont la valve est détériorée peut être

dangereuse et devrait immédiatement être remplacée par une bouteille neuve.

• Le raccord où le tuyau est relié à la bouteille de gaz PL doit faire l’objet d’un contrôle

de détection des fuites à chaque fois que la bouteille de PL est rebranchée. Par

exemple, détectez les fuites à chaque fois que le bouteille de PL est rechargée.

• Assurez-vous que le régulateur est monté avec le petit trou d’aération orienté vers

le bas de sorte qu’il ne reçoive pas d’eau. Cette aération devrait être dégagée des

impuretés, de la graisse, des insectes, etc.

• Les raccords de gaz fournis avec votre barbecue à gaz Weber

ont été conçus et

testés pour être conformés à 100% des exigences du CSA et de l’ANSI.

m MISE EN GARDE : Les bouteilles de PL de rechange doivent

s’adapter au raccord du régulateur fourni avec ce barbecue.

Exigences Relatives à la Bouteille de Propane Liquide

• Assurez-vous que les bouteilles de gaz sont certifiées D.O.T. (1), et que leur date

vérifié (2) est dans les cinq ans. Votre fournisseur de gaz PL peut faire cela pour

vous.

• Tous les dispositifs de rechargement de bouteilles de PL doivent inclure une

collerette pour protéger la valve de la bouteille de gaz.

• La bouteille de PL doit avoir une taille de 20 lb. environ (18¼ pouces de haut et 12¼

pouces de diamètre).

• La bonbonne doit être fabriquée et marquée conformément aux Spécifications

s’appliquant aux bonbonnes de gaz – propane liquide du ministère américain des

Transports (D.O.T.) ou à la norme nationale du Canada, CAN/CSA-B339, sur les

bonbonnes, sphères et tuyaux ou sur le transport des marchandises dangereuses; et

commission, si applicable.

Exigences Canadiennes en Ce Qui Concerne les Bouteilles de Propane

Liquide

Remarque : Votre détaillant peut vous aider à trouver une bouteille de gaz de rechange

adaptée à votre barbecue.

• La bouteille de PL doit être fabriquée et marquée conformément aux spécifications

relatives aux bouteilles de gaz PL, T.C.

◆

WWW.WEBER.COM

m DANGER

N’utilisez pas de flamme nue pour détecter les fuites de

gaz. Assurez-vous qu’il n’y a aucune étincelle ou flamme

nue dans la zone pendant que vous détectez les fuites.

Des étincelles ou des flammes risqueraient de provoquer

un incendie ou une explosion susceptible d’entraîner des

blessures graves voire un décès, ainsi que des dégâts

matériels.

INSTRUCTIONS RELATIVES AU GAZ

INFORMATIONS IMPORTANTES RELATIVES

A LA BOUTEILLE DE PL

m DANGER

Ne stockez JAMAIS une bouteille de PL de rechange au-

dessous ou à proximité de ce barbecue. Ne remplissez

JAMAIS la bouteille à plus de 80%. Le non respect strict des

consignes de sécurité intitulées DANGER pourrait entraîner

un incendie provoquant la mort ou une blessure grave.

Votre grill à gaz Weber

est équipé pour être raccordé à un dispositif d’alimentation de

bouteille de gaz conçu pour éliminer les émanations.

m MISE EN GARDE : N’utilisez ce grill qu’en extérieur dans

une zone bien ventilée. Ne l’utilisez pas dans un garage,

dans un passage couvert ni dans toute autre zone confinée.

Les méthodes de remplissage correctes pour le rechargement de votre bouteille de

gaz sont le remplissage au poids ou au volume, tel que décrit par la norme NFPA 58.

Veuillez vous assurer que votre station de remplissage remplit votre bouteille de PL au

poids ou au volume. Demandez au personnel de votre station de remplissage de lire les

consignes de purge et de remplissage figurant sur la bouteille de PL avant de tenter de

la remplir.

◆

PREPARATION DE LA DETECTION DES FUITES

Vérifiez que Toutes les Valves des Brûleurs Sont Fermées

Les valves sont expédiées en position fermée (ARRÊTÉ), mais vous devriez les vérifier

pour vous assurer qu’elles sont fermées. Vérifiez en les enfonçant et en les tournant

dans le sens des aiguilles d’une montre. Si elles ne tournent pas, elles sont fermées.

Si elles tournent, continuez à les tourner jusqu’à ce qu’elles ne tournent plus; elles sont

maintenant fermées.

La Bouteille de Propane Liquide

Tous les régulateurs de grills à gaz propane liquide Weber

sont équipés de raccords de

bouteilles agréés par l’UL conformément à la dernière édition de l’ANSI Z21.58. Ceci va

nécessiter une bouteille de propane liquide qui est équipée de manière semblable d’un

raccord de Type 1 dans la valve de la bouteille. Ce couplage de Type 1 vous permet de

réaliser une fixation rapide et totalement sûre entre votre grill à gaz et votre bouteille de

propane liquide. Cela élimine tout risque de fuite due à un raccord POL qui ne serait

pas correctement serré. Le gaz ne circulera pas en provenance de la bouteille sauf si le

couplage de Type 1 est pleinement engagé dans le couplage.

m MISE EN GARDE : Assurez-vous que la valve de la bouteille

de PL est fermée. Fermez-la en tournant la valve dans le

sens des aiguilles d’une montre.

COUPLAGE DE CONNEXION DE TYPE 1

1 Valve de type 1

2 Volant manuel

3 Filetage externe

4 Ecrou thermosensible

5 Régulateur de propane

Certaines bouteilles de PL ont des assemblages de collier supérieur différents. (Le

collier supérieur est la bague métallique de protection autour de la valve.) Une série

de bouteilles se monte avec la valve orientée vers l’avant (1). Les autres bouteilles

se montent avec la valve orientée à l’opposé par rapport au niveau de combustible (2).

Weber recommande d’utiliser des bouteilles de gaz d’une capacité en eau de 47,6 livres

(21,59 kg) fabriquées par Manchester ou par Worthington. Il est possible que d’autres

bouteilles soient acceptables pour une utilisation avec l’appareil à condition qu’elles

soient compatibles avec les moyens de rétention de l’appareil (voir les illustrations).

La bouteille de PL est installée à l’intérieur du meuble de la bouteille, sur le support de

la bouteille (côté gauche).

A) Desserrez l’écrou à ailettes de verrouillage de la bouteille. Faites pivoter le verrou de

la bouteille vers le haut (3).

B) Positionnez la bouteille de PL de sorte que l’ouverture de la valve se trouve soit à

l’avant soit sur le côté du barbecue à gaz Weber

C) Soulevez la bouteille pour la placer en position sur le support de la bouteille (4).

D) Faites pivoter le verrou de la bouteille vers le bas. Serrez l’écrou à ailettes.

Connectez le Tuyau à la Bouteille

A) Retirez le cache anti-poussière en plastique de la valve.

B) Vissez le couplage du régulateur sur la valve de la bouteille, dans le sens des

aiguilles d’une montre, ou vers la droite. Serrez à la main uniquement (5).

Remarque : Cette connexion se serre dans le sens des aiguilles d’une montre et elle ne

laissera pas le gaz circuler à moins que le raccord ne soit hermétique.

m MISE EN GARDE : N’utilisez pas de clé pour serrer le

raccord. L’utilisation d’une clé risquerait de détériorer le

couplage du régulateur et pourrait provoquer une fuite.

◆

INSTRUCTIONS RELATIVES AU GAZ

1 2

3 3

WWW.WEBER.COM

m MISE EN GARDE : Les raccords de gaz de votre Grill à Gaz

Summit

ont été testés en usine. Nous vous recommandons

néanmoins d’effectuer un contrôle de détection des fuites

pour la totalité des raccords de gaz avant toute utilisation de

votre Grill à Gaz Summit

Retirez le panneau de commande

Outils nécessaires : Tournevis, pinces et serviettes.

A) Retirez les boutons de commande du brûleur (1).

B) Ouvrez les deux portes. A l’aide d’un tournevis, retirez les vis du dessous du

panneau de commande (2).

C) Soulevez et retirez le logement des piles situé à l’intérieur du meuble du grill (3).

D) A l’aide d’une pince à bout pointu, débranchez les terminaux des câbles depuis la

partie supérieure du logement des piles (4). Ne tirez pas sur les câbles ; retirez-

les en tirant sur les terminaux.

E) Placez les serviettes sur les parties supérieures des assemblages des portes.

Ceci va protéger le panneau de commande ainsi que les assemblages de la

porte contre les rayures au cours de la prochaine étape.

F) Inclinez la partie inférieure du panneau de commande vers l’avant. Soulevez

légèrement (5) le panneau puis faite-le pivoter pour l’orienter vers le bas afin de le

faire reposer sur les parties supérieures des assemblages des portes. (Veillez à ne

pas rompre ni débranchez les câbles des LED du panneau de commande.)

G) Tirez prudemment les câbles des piles vers l’extérieur depuis l’intérieur du meuble

du grill (6).

H) Ouvrez complètement la porte de droite. Placez le panneau de commande sur le

sol, en le faisant reposer contre la serviette qui recouvre l’assemblage de la porte

de droite (7).

◆

INSTRUCTIONS RELATIVES AU GAZ

Remarque : La totalité des raccords effectués en usine fait l’objet d’une détection

minutieuse des fuites. Les brûleurs ont été testés à la flamme. Par mesure de sécurité

toutefois, vous devriez vérifier à nouveau la totalité des raccords afin de détecter toute

fuite avant d’utiliser votre grill à gaz Weber®. L’expédition et la manipulation peuvent

desserrer ou détériorer un raccord de gaz.

m MISE EN GARDE : Les raccords de gaz de votre grill à

gaz ont été testés à l’usine. Nous vous recommandons

néanmoins de détecter les fuites pour tous les raccords de

gaz avant d’utiliser votre grill à gaz.

m MISE EN GARDE : Effectuez ces contrôles de détection

des fuites même si votre barbecue a été assemble par un

revendeur ou en boutique.

Si votre grill est pourvu d’un brûleur latéral, assurez-vous que ce brûleur latéral est éteint.

Ouvrez l’arrivée de gaz à la source.

m MISE EN GARDE : N’allumez pas les brûleurs lorsque vous

détectez les fuites.

Il vous faudra : Une solution d’eau savonneuse et un chiffon ou une brosse pour l’appliquer.

A) Mélangez l’eau et le savon.

B) Ouvrez l’arrivée de gaz (1).

C) Détectez les fuites en humidifiant le raccord à l’aide de la solution d’eau

savonneuse et en regardant si des bulles se forment. Si des bulles se forment, ou si

une bulle grossit, il y a une fuite.

S’il y a une fuite, fermez le gaz et serrez le raccord. Ouvrez à nouveau le gaz et

vérifiez à nouveau à l’aide de la solution d’eau savonneuse. Si la fuite continue,

n’utilisez pas le barbecue. Contactez le représentant du Service client le plus

proche à l’aide des coordonnées à votre disposition sur notre site Internet.

Connectez-vous sur www.weber.com.

D) Une fois la détection des fuites terminée, fermez l’arrivée de gaz à la source et

rincez les raccords à l’eau.

Remarque : Dans la mesure où certaines solutions de détection des fuites, notamment

l’eau savonneuse, peuvent s’avérer légèrement corrosives, la totalité des raccords

devrait être rincée à l’eau après la détection des fuites.

m MISE EN GARDE : Vous devriez détecter les fuites à chaque

fois que vous déconnectez et reconnectez un raccord de gaz.

DETECTION DES FUITES DE GAZ

m DANGER

N’utilisez pas de flamme nue pour effectuer la détection des

fuites. Assurez-vous de l’absence de toute étincelle ou flamme

nue dans la zone pendant que vous détectez les fuites.

La présence d’étincelles ou de flammes nues provoquerait

un incendie ou une explosion susceptible d’entraîner des

blessures ou un décès ainsi que des dégâts matériels.

Les grills illustrés dans ce

Mode d'emploi peuvent

varier légèrement par

rapport au modèle acheté.

INSTRUCTIONS RELATIVES AU GAZ

Vérifiez

A) Le raccord entre la conduite de gaz principale et le collecteur (1).

B) Le raccord de la conduite de gaz de la rôtissoire (brûleur IR) (2).

C) Le raccord entre la cloison et le tuyau d’arrivée de gaz (3).

D) Le raccord entre la conduite de gaz ondulée et la cloison (4).

m MISE EN GARDE : En cas de fuite au niveau du raccord

(1, 2, 3, ou 4), resserrez le raccord à l’aide d’une clé puis

détectez à nouveau les fuites à l’aide d’une solution d’eau

savonneuse.

En cas de persistance d’une fuite une fois que vous avez

resserré le raccord, fermez le gaz. N’UTILISEZ PAS LE

GRILL. Veuillez entrer en contact avec le Représentant du

service clientèle de votre région à l’aide des coordonnées à

votre disposition sur notre site Internet.

Connectez-vous sur www.weber.com.

E) Le raccord entre le tuyau et le régulateur (5).

F) Le raccord entre le régulateur et la bouteille de gaz (6).

G) Les raccords entre les valves et le collecteur (7).

m MISE EN GARDE : En cas de fuite au niveau des raccords (5,

6 ou 7 ), fermez le gaz. N’UTILISEZ PAS LE GRILL. Contactez

le Représentant du service clientèle de votre région grâce

aux coordonnées à votre disposition sur notre site Internet.

Connectez-vous sur www.weber.com.

Lorsque la détection des fuites est terminée, fermez l’arrivée de gaz à la source et

rincez les raccords à l’eau.

Remettez en place le panneau de commande

A) Pour remettre en place l’assemblage du panneau de commande, inversez les

étapes précédemment décrites dans “Retirez le panneau de commande.

B) Vérifiez si les câbles sont bien branchés. Voir “FONCTIONS D’ECLAIRAGE.”

m MISE EN GARDE : Assurez-vous que toutes les pièces

sont assemblées et que la quincaillerie est complètement

serrée avant d’utiliser le grill. En cas de non respect de

cette consigne de mise en garde concernant le produit, vos

actions risquent de provoquer un incendie, une explosion,

ou un défaut structurel entraînant des blessures graves

voire un décès ainsi que des dégâts matériels.

◆

Les grills illustrés dans ce Mode d'emploi peuvent varier

légèrement par rapport au modèle acheté.

WWW.WEBER.COM

L'ÉCLAIRAGE DE POIGNÉE WEBER

GRILL OUT™

L’Éclairage de Poignée Weber

Grill Out™ est équipé d’un “détecteur d’inclinaison.” Si

le bouton de mise en marche (1) est activé, la lumière s’allume lorsque le couvercle du

grill est ouvert. La lumière s’éteint lorsque le couvercle est fermé. Pour une utilisation

pendant la journée, désactivez le détecteur en appuyant sur le bouton de mise en

marche (1).

◆

BOUTONS DE COMMANDES ECLAIRES

Votre grill à gaz est pourvu de boutons de commande qui s’allument ; ce qui vous

permet de régler finement les paramètres de température, même en situation de faible

éclairage.

Nécessite trois piles alcalines “D.” Ne mélangez pas des piles usagées avec des piles

neuves ou différents types de piles entre elles (ordinaires, alcalines, ou rechargeables).

Le logement des piles se situe à l’intérieur du meuble du côté gauche.

Pour mettre en marche l’éclairage, appuyez sur le bouton de mise en marche.

◆

INSTRUCTIONS RELATIVES AU GAZ

RECHARGEMENT DE LA BOUTEILLE DE PROPANE LIQUIDE

Nous vous recommandons de recharger la bouteille de PL avant que celle-ci ne soit

complètement vide.

Retrait de la bouteille de PL :

A) Fermez la valve de la bouteille de gaz (tournez dans le sens des aiguilles d’une

montre) (1).

B) Dévissez le couplage du régulateur en le tournant dans le sens inverse des aiguilles

d’une montre, à la main uniquement (2).

C) Desserrez l’écrou à oreilles verrouillant la bouteille de gaz et retirez le verrou de la

bouteille de gaz (3).

D) Soulevez la bouteille de gaz pour la sortir.

Pour recharger la bouteille de PL, emmenez-la chez un revendeur de propane, ou

cherchez à “gaz propane” dans l’annuaire pour d’autres sources de gaz PL.

m MISE EN GARDE : Nous vous recommandons de faire

remplir votre bouteille de PL auprès d’un revendeur de gaz

agréé, par du personnel qualifié, qui remplit la bouteille au

poids. UN MAUVAIS REMPLISSAGE EST DANGEREUX.

m ATTENTION : Placez le cache anti-poussière sur la sortie de

la valve de la bouteille de gaz chaque fois que la bouteille

de gaz est inutilisée. N’utilisez que le type de cache anti-

poussière fourni avec la valve de la bouteille de propane.

L’utilisation d’autres types de caches ou de bouchons

pourrait provoquer une fuite de propane.

◆

FONCTIONNALITES D’ECLAIRAGE

1 32

AVANT D’UTILISER LE GRILL

NIVEAU DE COMBUSTIBLE

Pour vérifier le niveau à l’aide de la graduation manuelle de la bouteille, regardez la

ligne colorée d’indication de niveau, située sur le côté de la graduation de la bouteille.

A) Vide (1)

B) Moyen (2)

C) Plein (3)

◆

PLATEAU DE RECUPERATION DES GRAISSES AMOVIBLE ET

EGOUTTOIR JETABLE

Votre grill a été fabriqué avec un dispositif de collecte des graisses intégré. Vérifiez le

plateau de récupération des graisses amovible et l’égouttoir jetable afin de détecter la

présence d’accumulations de graisses à chaque fois que vous utilisez votre grill.

Retirez l’excès de graisse à l’aide d’une spatule en plastique ; voir l’illustration. Lorsque

cela s’avère nécessaire, lavez le plateau de récupération des graisses amovible et

l’égouttoir jetable à l’aide d’une solution d’eau savonneuse, puis rincez-les à l’eau claire.

Remplacez l’égouttoir jetable lorsque son remplacement est nécessaire.

m MISE EN GARDE : Vérifiez si le plateau de récupération

des graisses amovible et l’égouttoir jetable contiennent

des accumulations de graisses avant chaque utilisation.

Retirez les excès de graisse afin d’éviter un embrasement

de ces graisses. Un embrasement des graisses risquerait de

provoquer une blessure grave ou des dégâts matériels.

m ATTENTION : Ne couvrez-pas le plateau de récupération des

graisses amovible d’une feuille de papier aluminium.

◆

Les grills illustrés dans ce

Mode d'emploi peuvent

varier légèrement par

rapport au modèle acheté.

INSPECTION DU TUYAU

Le tuyau devrait être inspecté afin de détecter tout signe de fissure.

m MISE EN GARDE : Vérifiez le tuyau avant chaque utilisation

du barbecue afin de détecter toute égratignure, fissure,

abrasion ou coupure. Si le tuyau s’avère détérioré de

quelque manière que ce soit, n’utilisez pas le barbecue.

Remplacez le tuyau en utilisant uniquement un tuyau de

rechange agréé par Weber

. Contactez le représentant du

Service clientèle de votre région à l’aide des coordonnées à

votre disposition sur notre site Internet.

Connectez-vous sur www.weber.com.

◆

WWW.WEBER.COM

m Ouvrez toujours le couvercle avant d’allumer les brûleurs.

A) Chaque bouton de commande est pourvu d’une électrode d’allumage intégrée. Pour

créer une étincelle, vous devez enfoncer le bouton de commande (1) et le tourner

vers MARCHE/ELEVE (2).

B) Cette action génère une circulation de gaz et une étincelle en direction du tube

d’allumage du brûleur (3). Vous entendez un déclic en provenance de l’allumeur.

Vous voyez également une flamme orange de 3" à 5" sortir du tube d’allumage du

brûleur du côté gauche du brûleur (4).

C) Maintenez le tube du brûleur enfoncé pendant deux secondes après le déclic.

Cela permet au gaz de circuler tout le long du tube du brûleur (5) et garantit

l’allumage.

D) Vérifiez que le brûleur est allumé en regardant à travers les grilles de cuisson. Vous

devriez voir une flamme. Si le brûleur ne s’allume pas au premier essai, enfoncez

le bouton de commande et positionnez-le sur ARRÊTÉ. Répétez la procédure

d’allumage une seconde fois.

m MISE EN GARDE : Si le brûleur ne s’allume toujours pas,

positionnez le bouton de commande du brûleur sur ARRÊTÉ

puis patientez cinq minutes pour laisser le gaz se dissiper

avant d’essayer à nouveau ou d’essayer d’allumer le brûleur

avec une allumette.

◆

UTILISATION DE L’ALLUMAGE PAR DECLIC

2 4

m DANGER

Lorsque la fonction de “contrôle du débit de gaz en excès”

est activée, une petite quantité de gaz circule toujours en

direction des brûleurs. Une fois que vous avez fermé les

boutons de la bouteille de gaz, patientez au moins cinq

minutes pour laisser le gaz se dissiper avant d’essayer

d’allumer le barbecue. Le non respect de cette mesure

de sécurité pourrait entraîner un embrasement explosif

susceptible de provoquer une blessure grave ou la mort.

ALLUMAGE & UTILISATION DU BRULEUR PRINCIPAL

ALLUMAGE DU BRULEUR PRINCIPAL

Vous trouverez des instructions d’allumage résumées à l’intérieur de la porte gauche du

placard.

m DANGER

Le fait de ne pas ouvrir le couvercle pendant l’allumage

des brûleurs du barbecue, ou de ne pas patienter cinq

minutes pour laisser le gaz se dissiper si le barbecue ne

s’allumait pas, pourrait provoquer un embrasement explosif

susceptible de provoquer une blessure grave ou la mort.

Allumage du Brûleur du Fumoir avec le Bouton

Remarque : Chaque allumeur à bouton de commande crée une étincelle à partir de

l’électrode de l’allumeur en direction du tube d’allumage du brûleur. Vous générez

l’énergie nécessaire à la création de l’étincelle en enfonçant le bouton de commande

et en le tournant vers MARCHE/ELEVE. Ceci allume chaque brûleur individuel.

m MISE EN GARDE : Vérifiez le tuyau avant chaque utilisation

du barbecue afin de détecter toute entaille, fissure, abrasion

ou coupure. Si vous découvrez que le tuyau est détérioré

de quelque manière que ce soit, n’utilisez pas le barbecue.

Remplacez le tuyau en utilisant uniquement un tuyau de

rechange agréé par Weber

. Veuillez entrer en contact avec

le Représentant du Service clientèle le plus proche grâce

aux coordonnées à votre disposition sur notre site Internet.

Connectez-vous sur www.weber.com.

A) Ouvrez le couvercle (1).

B) Assurez-vous que tous les boutons de commande du brûleur sont fermés (2).

(Enfoncez le bouton de commande et tournez-le dans le sens des aiguilles d’une

montre pour vous assurer qu’il est positionné sur ARRÊTÉ.)

m MISE EN GARDE : Les boutons de commande du brûleur

doivent être positionnés sur ARRÊTÉ avant que vous

ouvriez la valve du réservoir de la bouteille de propane

liquide. S’ils ne sont pas positionnés sur ARRÊTÉ, lorsque

vous ouvrez la valve de la bouteille de PL, la fonction de

“contrôle du débit de gaz en excès” s’active, limitant ainsi

le débit de gaz en provenance de la bouteille de PL. Si cela

se produisait, fermez la valve de la bouteille de PL et les

boutons de commande du brûleur. Ensuite, recommencez.

Les grills illustrés dans ce

Mode d'emploi peuvent

varier légèrement par

rapport au modèle acheté.

C) Ouvrez la vanne du réservoir GPL en la tournant dans le sens anti-horaire, puis

attendez 60 secondes (3).

m MISE EN GARDE : Ne vous penchez pas au-dessus du

barbecue ouvert.

D) Enfoncez le bouton de commande et tournez-le vers MARCHE/ELEVE jusqu’à ce

que vous entendiez le déclic de l’allumeur (4); maintenez le bouton de commande

enfoncé pendant deux secondes. Cette action envoie une étincelle vers l’allumeur,

le tube d’allumage du brûleur, puis le brûleur principal.

E) Vérifiez que le brûleur est allumé en regardant à travers les grilles de cuisson (5).

Vous devriez voir une flamme. Si le brûleur ne s’allume pas au premier essai,

enfoncez le bouton de commande et positionnez-le sur ARRÊTÉ. Répétez la

procédure d’allumage une seconde fois.

m MISE EN GARDE : Si le brûleur ne s’allume toujours pas,

tournez le bouton de commande du brûleur et positionnez-

le sur ARRÊTÉ puis patientez cinq minutes pour laisser le

gaz se dissiper avant d’essayer à nouveau ou essayez de

l’allumer avec une allumette.

◆

ARRÊTÉ MARCHE/ELEVE MOYEN FAIBLE

POUR ETEINDRE

Enfoncez et tournez chaque bouton de commande du brûleur dans le sens des aiguilles

d’une montre vers la position ARRÊTÉ. Fermez l’arrivée de gaz à la source.

◆

WWW.WEBER.COM

2 5

ALLUMAGE MANUEL DU BRULEUR PRINCIPAL

m DANGER

Le fait de ne pas ouvrir le couvercle lorsque vous allumez

les brûleurs du barbecue, ou de ne pas patienter cinq

minutes pour laisser le gaz se dissiper si le barbecue ne

s’allumait pas, pourrait provoquer un embrasement explosif

susceptible de provoquer une blessure grave ou la mort.

Les grills illustrés dans ce

Mode d'emploi peuvent

varier légèrement par

rapport au modèle acheté.

A) Ouvrez le couvercle (1).

B) Assurez-vous que tous les boutons de commande du brûleur sont fermés (2).

(Enfoncez chaque bouton et tournez-le dans le sens des aiguilles d’une montre

pour vous assurer qu’il est positionné sur ARRÊTÉ.)

m MISE EN GARDE : Les boutons de commande du brûleur

doivent être positionnés sur ARRÊTÉ avant que vous

ouvriez la valve de la bouteille de propane liquide. S’ils ne

sont pas positionnés sur ARRÊTÉ, lorsque vous ouvrez

la valve de la bouteille de PL, la fonction de “contrôle du

débit de gaz excessif” s’active, limitant ainsi le débit de gaz

en provenance de la bouteille de PL. Si cela se produisait,

fermez la valve de la bouteille de PL et les boutons de

commande du brûleur. Ensuite, recommencez.

m DANGER

Lorsque la fonction de “contrôle du débit de gaz en excès”

est activée, une petite quantité de gaz circule toujours vers

les brûleurs. Une fois que vous avez fermé la bouteille de

gaz et les boutons de commande du brûleur, patientez au

moins cinq minutes pour laisser le gaz se dissiper avant de

tenter d’allumer le barbecue. Le non respect de cette mesure

de sécurité risque d’entraîner un embrasement explosif

susceptible de provoquer une blessure grave ou la mort.

C) Ouvrez la vanne du réservoir GPL en la tournant dans le sens anti-horaire, puis

attendez 60 secondes (3).

D) Placez l’allumette dans le porte-allumettes puis frottez-la.

m MISE EN GARDE : Ne vous penchez pas au-dessus du

barbecue ouvert.

E) Insérez le porte-allumettes et allumez le brûleur sélectionné à travers les grilles de

cuisson et les barres Flavorizer

(4).

F) Enfoncez le bouton de commande et tournez-le vers MARCHE/ELEVE (5).

G) Vérifiez que le brûleur est allumé en regardant à travers les grilles de cuisson (6).

Vous devriez voir une flamme.

m MISE EN GARDE : Si le brûleur ne s’allume pas, tournez le

bouton de commande du brûleur pour le positionner sur

ARRÊTÉ puis patientez cinq minutes pour laisser le gaz se

dissiper avant d’essayer à nouveau.

◆

POUR ETEINDRE

Enfoncez et tournez chaque bouton de commande du brûleur dans le sens des aiguilles

d’une montre pour le positionner sur ARRÊTÉ. Fermez l’arrivée de gaz à la source.

◆

ALLUMAGE & UTILISATION DU BRULEUR PRINCIPAL

CONSEILS & ASTUCES POUR LA GRILLADE

Remarque : Les conditions de cuisson, comme le vent et les conditions climatiques,

peuvent nécessiter l’ajustement des commandes du brûleur afin d’obtenir les

températures de cuisson correctes.

Remarque : Si le grill perd de la chaleur pendant la cuisson, veuillez consulter la

section intitulée Résolution des problèmes de ce manuel.

m MISE EN GARDE : Ne déplacez pas le barbecue à gaz Weber

en cours d’utilisation ou lorsque celui-ci est très chaud.

Si les brûleurs s’éteignent pendant la cuisson, éteignez tous les brûleurs puis

patientez cinq minutes avant de les allumer à nouveau.

◆

• Préchauffez toujours le grill avant la cuisson. Réglez tous les brûleurs sur ELEVE

puis fermez le couvercle; laissez chauffer pendant 10 minutes, ou jusqu’à ce que le

thermomètre atteigne 500° – 550°F (260° – 288°C).

• Grillez les viandes et cuisinez avec le couvercle fermé pour des aliments grillés à la

perfection à chaque fois.

• Les durées de grillade des recettes sont fournies pour une température extérieure de

70°F (20°C) avec peu ou pas de vent. Laissez les aliments cuire plus longtemps s’il

fait froid ou s’il y a du vent, ou en altitude. Diminuez la durée de cuisson si le temps

est extrêmement chaud.

• Les durées de grillade sont susceptibles de varier en fonction des conditions

météorologiques, ou de la quantité, de la taille, et de la forme des aliments à griller.

• Il est possible que la température de votre grill à gaz atteigne un niveau plus élevé

que la normale lors des premières utilisations.

• Les conditions de grillade peuvent nécessiter une adaptation des commandes du

brûleur pour atteindre les températures de cuisson correctes.

• En général, les gros morceaux de viande nécessitent une durée de cuisson plus

longue par livre que les petits morceaux de viande. Des aliments placés sur une

grille de cuisson surchargée devront cuire plus longtemps qu’une petite quantité

d’aliments. Les aliments grillés dans des récipients comme les haricots, nécessiteront

une durée de cuisson plus longue s’ils sont grillés dans une casserole profonde que

s’ils sont cuits dans un plat peu profond.

• Retirez le surplus de matière grasse des steaks, des côtes, et des rôtis en ne

laissant pas plus d’¼ pouce (6.4 mm) de matière grasse. Le fait qu’il y ait moins de

matière grasse facilite le nettoyage, et constitue quasiment une garantie contre les

embrasements indésirables.

• Les aliments placés directement sur la grille de cuisson au-dessus des brûleurs

peuvent avoir besoin d’être retournés ou d’être déplacés vers une zone moins

chaude.

• Utilisez des pinces plutôt que des fourchettes pour retourner et manipuler la viande

afin d’éviter toute perte de jus de viande. Utilisez deux spatules pour manipuler les

gros poissons entiers.

• En cas d’embrasement indésirable, fermez tous les brûleurs et déplacez les aliments

vers une autre zone de la grille de cuisson. Toute flamme se résorbera rapidement.

Une fois que les flammes se sont éteintes, rallumez le grill. N’UTILISEZ JAMAIS

D’EAU POUR ETEINDRE LES FLAMMES SUR UN GRILL A GAZ.

• La cuisson de certains aliments, comme les ragoûts ou les filets de poisson fins,

nécessite un récipient. Les plats en aluminium jetables sont très pratiques mais vous

pouvez utiliser n’importe quel plat métallique avec des poignées utilisables au four.

• Assurez-vous toujours que le plateau de récupération des graisses amovible et

l’égouttoir sont propres et ne contiennent aucun résidu.

• Ne recouvrez pas le plateau de récupération des graisses amovible avec du papier

aluminium. Ceci pourrait empêcher la graisse de s’écouler vers l’égouttoir.

• L’utilisation d’un minuteur vous aidera à savoir lorsque la viande “bien cuite” est sur le

point de devenir “trop cuite.”

◆

PRÉCHAUFFAGE

Votre barbecue à gaz Weber

est un appareil qui utilise l’énergie de manière efficace.

En fonctionnement, son évaluation BTU est faible et économique. Il est important de

préchauffer votre grill avant de l’utiliser. Allumez votre grill en respectant les instructions

du présent Manuel de l'Utilisateur. Pour le préchauffage : après l’allumage, positionnez

tous les brûleurs sur MARCHE/ELEVE, fermez le couvercle, et laissez chauffer jusqu’à

ce que la température atteigne un niveau situé entre 500° et 550° F (260° et 290° C),

la température de cuisson recommandée. Ceci prendra 10 à 15 minutes en fonction de

conditions comme la température de l’air et le vent.

Vous pouvez ajuster les brûleurs individuels selon ce que vous souhaitez. Les réglages

des commandes sont MARCHE/ELEVE, MOYEN, FAIBLE, ou ARRÊTÉ (1).

ARRÊTÉ MARCHE/ELEVE MOYEN FAIBLE

ARRÊTÉ

APAGADO

ARRÊTÉ MARCHE

CUISSON COUVERTE

La totalité de la grillade s’effectue avec le couvercle fermé afin d’apporter une chaleur

uniforme qui circule de façon homogène. Avec le couvercle fermé, le grill à gaz cuit

d’une manière très semblable à un four à convection. Le thermomètre dans le couvercle

indique la température de cuisson à l’intérieur du grill. La totalité du préchauffage et de

la grillade s’effectue avec le couvercle fermé. N’ouvrez pas pour regarder — vous perdez

de la chaleur à chaque fois que vous soulevez le couvercle.

◆

ECOULEMENTS DE JUS ET DE GRAISSES

Les barres Flavorizer

sont conçues pour “fumer” la quantité correcte de jus pour

une cuisson savoureuse. Les excédents de jus et de graisses vont s’accumuler dans

l’égouttoir au-dessous du plateau de récupération des graisses amovible. Des égouttoirs

jetables en aluminium sont disponibles ; ils s’adaptent parfaitement à l’égouttoir.

m MISE EN GARDE : Vérifiez le plateau de récupération des

graisses amovible ainsi que l’égouttoir afin de détecter toute

accumulation de graisse avant chaque utilisation. Retirez

tout excès de matière grasse afin d’éviter un embrasement

de graisse à l’intérieur du plateau de récupération des

graisses amovible.

◆

SYSTÈME FLAVORIZER

Lorsque les jus de viandes s’écoulent des aliments vers les barres Flavorizer

disposées

selon un angle particulier, elles créent de la fumée qui donne aux aliments une saleur

de barbecue irrésistible. Grâce à la conception unique des brûleurs, des barres

Flavorizer

et aux commandes de température souples, les embrasements incontrôlés

sont presque éliminés, parce que VOUS contrôlez les flammes. En raison du design

particulier des barres Flavorizer

et des brûleurs, les graisses en excès sont orientées

vers le plateau de récupération des graisses amovible puis dans l’égouttoir.

◆

SEAR STATION

Votre grill à gaz Weber

comprend peut-être un brûleur qui permet de saisir les viandes

et le poisson. Le brûleur Sear Station

propose les réglages OFF, START/HI, ou LOW (2)

et ces réglages fonctionnent avec les deux brûleurs principaux adjacents. Avec le brûleur

sear et les brûleurs adjacents vous pouvez saisir efficacement les viandes tout en

utilisant les autres zones de cuisson pour cuire à température modérée (voir la section

“ALLUMAGE & UTILISATION DU BRULEUR SEAR STATION

”).

◆

WWW.WEBER.COM

La chose la plus importante à connaître à propos des grillades est le choix de la

méthode de cuisson à utiliser pour un aliment particulier, la méthode directe ou

indirecte. La différence est simple : placez les aliments directement au-dessus du feu,

ou organisez le feu de part et d’autre des aliments. L’utilisation de la bonne méthode

constitue le moyen le plus court pour obtenir des résultats formidables et la meilleure

façon de garantir une bonne cuisson en toute sécurité.

◆

CUISSON DIRECTE

La méthode directe, semblable au réchauffage, signifie que les aliments sont cuits

directement au-dessus de la source de chaleur. Pour une cuisson homogène, les

aliments devraient être retournés une fois au milieu du temps de cuisson. Utilisez

la méthode directe pour les aliments dont la cuisson dure moins de 25 minutes : les

steaks, les côtes, les kebabs, les saucisses, les légumes, etc.

La cuisson directe est également nécessaire pour saisir les viandes. Le fait de saisir

les viandes crée cette merveilleuse texture craquante, caramélisée à l’endroit où les

aliments sont en contact avec la grille. Cela donne également une couleur et une

saveur agréables à toute la surface. Les steaks, les côtes, les filets de poulet, et les gros

morceaux de viande bénéficient tous de ce mode de cuisson.

Pour saisir les viandes, placez-les au-dessus de la source de forte chaleur directe

pendant deux à cinq minutes de chaque côté. Les petits morceaux ont besoin de moins

de temps de cuisson. Habituellement, une fois que vous avez saisi les aliments, vous

finissez leur cuisson à une température inférieure. Vous pouvez terminer la cuisson des

aliments à cuisson rapide en utilisant la méthode directe; utilisez la méthode indirecte

pour les aliments à cuisson lente.

Pour paramétrer votre grill à gaz pour la cuisson directe, préchauffez le grill en réglant

tous les brûleurs sur ELEVE. Placez les aliments sur la grille de cuisson, puis réglez

tous les brûleurs à la température indiquée dans la recette. Fermez le couvercle du

grill et soulevez-le uniquement pour retourner les aliments ou pour contrôler l’état de la

cuisson au terme de la durée de cuisson recommandée.

◆

CUISSON INDIRECTE

La méthode indirecte est semblable au rôti mais avec en plus les bénéfices de cette

texture grillée, de cette saveur et de cet aspect que vous ne pouvez pas obtenir au

four. Pour préparer le grill pour la cuisson indirecte, les brûleurs à gaz sont allumés

de chaque côté des aliments mais pas directement au-dessous d’eux. La température

augmente, la chaleur est réfléchie par le couvercle et les surfaces internes du grill, et

circule pour cuire lentement les aliments de façon homogène de tous les côtés, d’une

manière très semblable à ce qui se passe dans un four à convection, alors vous n’avez

pas besoin de retourner les aliments.

Utilisez la méthode indirecte pour les aliments nécessitant une durée de grillade de

25 minutes ou plus ou qui sont si délicats qu’une exposition directe à la flamme les

déssècherait ou les ferait roussir. Les exemples sont notamment les rôtis, les petites

côtes, les poulets entiers, les dindes, et les autres gros morceaux de viande, anisi que

les filets de poisson délicats.

Pour régler votre grill à gaz pour la cuisson indirecte, préchauffez le grill avec tous les

brûleurs sur ELEVE. Ajustez ensuite les brûleurs de chaque côté des aliments pour

atteindre la température indiquée dans la recette puis fermez le(s) brûleur(s) situé(s)

directement au-dessous des aliments. Pour un résultat optimal, placez les rôtis, la

volaille ou les gros morceaux de viande sur une grille à rôtir à l’intérieur d’un plat en

aluminium rigide jetable. Pour des durées de cuisson plus longues, ajoutez de l’eau

dans le plat en aluminium pour empêcher le jus de viande de brûler. Vous pouvez

utiliser le jus de viande pour faire de la gravy ou des sauces.

◆

METHODES DE CUISSON

4 BRÛLEURS

CUISSON DIRECTE

La nourriture se place sur les grilles de cuisson juste au-dessus des brûleurs.

4 BRÛLEURS

CUISSON INDIRECTE

La nourriture se place sur les grilles de cuisson entre les brûleurs.

ALLUMAGE & UTILISATION DE LA SEAR STATION

Les grills illustrés dans ce

Mode d'emploi peuvent

varier légèrement par

rapport au modèle acheté.

2 6

m DANGER

Lorsque la fonction de “contrôle du débit de gaz en excès”

est activée, une petite quantité de gaz circule toujours en

direction des brûleurs. Après avoir fermé la bouteille de gaz

et les boutons de commande du brûleur, patientez au moins

cinq minutes pour laisser le gaz se dissiper avant de tenter

d’allumer le grill. Le non respect de cette mesure de sécurité

risque de provoquer une blessure grave ou un décès.

C) Ouvrez la vanne du réservoir GPL en la tournant dans le sens anti-horaire, puis

attendez 60 secondes (3).

m MISE EN GARDE : Ne vous penchez pas au-dessus du

barbecue ouvert.

D) Allumez chacun des brûleurs principaux adjacents du brûleur Sear Station

(4).

Enfoncez le bouton de commande et positionnez-le sur MARCHE/ELEVE jusqu’à

ce que vous entendiez le déclic de l’allumeur; continuez à maintenir le bouton de

commande enfoncé pendant deux secondes. Cette action produit une étincelle au

niveau de l’allumeur, du tube d’allumage du brûleur, puis du brûleur principal.

E) Vérifiez que le brûleur est allumé en regardant à travers les grilles de cuisson (5).

Vous devriez voir une flamme. Si le brûleur ne s’allume pas au premier essai,

enfoncez le bouton de commande et positionnez-le sur ARRÊTÉ. Répétez la

procédure d’allumage une seconde fois.

ALLUMAGE DU BRULEUR SEAR STATION

Vous trouverez des instructions d’allumage résumées à l’intérieur de la porte gauche du

meuble.

m DANGER

Le fait de ne pas ouvrir le couvercle pendant l’allumage des

brûleurs du barbecue, ou de ne pas patienter cinq minutes

pour laisser le gaz se dissiper si le barbecue ne s’allumait

pas, peut provoquer un embrasement explosif susceptible

d’entraîner une blessure grave ou un décès.

Le brûleur Sear Station

est pourvu d’une commande de mise marche/arrêt. Pour

allumer le brûleur Sear Station

, vous devez d’abord allumer les deux brûleurs

principaux adjacents.

Allumage Automatique des Brûleurs Principaux Adjacents

Remarque : Chacun des allumeurs automatiques des boutons de commande des

brûleurs produit une étincelle à partir de l’électrode de l’allumeur vers le tube

d’allumage du brûleur. C’est vous qui générez l’énergie nécessaire à la production de

l’étincelle en enfonçant le bouton de commande et en le positionnant sur MARCHE/

ELEVE. Ceci allume chaque brûleur individuel.

m MISE EN GARDE : Inspectez le tuyau avant toute utilisation

du barbecue afin de détecter toute trace d’entaille, de

fissure, d’abrasions ou de coupures. Si le tuyau se révèle

détérioré de quelque manière que ce soit, n’utilisez pas le

barbecue. Remplacez le tuyau en utilisant uniquement un

tuyau de rechange homologué par Weber

. Contactez le

Représentant du Service clientèle le plus proche grâce aux

coordonnées à votre disposition sur notre site Internet.

Connectez-vous sur www.weber.com.

A) Ouvrez le couvercle (1).

B) Assurez-vous que tous les boutons de commande du brûleur sont positionnés sur

ARRÊTÉ (2). (Enfoncez le bouton de commande et tournez-le dans le sens des

aiguilles d’une montre pour vous assurer qu’il est positionné sur ARRÊTÉ.)

m MISE EN GARDE : Les boutons de commande du brûleur

doivent être positionnés sur ARRÊTÉ avant d’ouvrir la

valve de la bouteille de propane liquide. S’ils ne sont pas

positionnés sur ARRÊTÉ, lorsque vous ouvrirez la valve de

la bouteille de PL la fonction de “contrôle du débit de gaz en

excès” va s’activer et limiter le débit du gaz en provenance

de la bouteille de PL. Si cela se produisait, fermez la

valve de la bouteille de PL et positionnez les boutons de

commande du brûleur sur ARRÊTÉ. Ensuite, recommencez.

ARRÊTÉ

APAGADO

ARRÊTÉ MARCHE

Allumage du Brûleur Sear Station

: Allumage depuis un Brûleur Principal Allumé

Adjacent

F) Positionnez le bouton de commande du brûleur Sear Station

sur ON (6).

G) Vérifiez l’allumage du brûleur en effectuant une inspection visuelle de la flamme (7).

m MISE EN GARDE : Si l’allumage ne se produit pas sous

cinq secondes, positionnez la commande du brûleur sur

ARRÊTÉ, patientez cinq minutes, puis répétez les étapes F &

G, ou consultez les instructions de la section “ALLUMAGE

MANUEL DU BRULEUR SEAR STATION

”.

m MISE EN GARDE : Si le brûleur ne s’allume toujours pas,

positionnez le bouton de commande du brûleur sur ARRÊTÉ

puis patientez cinq minutes pour laisser le gaz se dissiper

avant d’essayer à nouveau ou d’essayer d’allumer le brûleur

à l’aide d’une allumette.

Remarque : Voir la Section “MAINTENANCE” pour plus

d’informations sur le retrait et la procédure de nettoyage du

brûleur.

◆

POUR ETEINDRE

Enfoncez chaque bouton de commande et tournez-le dans le sens des aiguilles d’une

montre pour le positionner sur ARRÊTÉ. Fermez l’arrivée de gaz à la source.

◆

WWW.WEBER.COM

4 BRÛLEURS

MÉTHODE POUR SAISIR LES ALIMENTS

Les aliments sont placés dans la zone de chaleur intense entre les brûleurs allumés

Les grills illustrés dans ce

Mode d'emploi peuvent

varier légèrement par

rapport au modèle acheté.

ALLUMAGE MANUEL DU BRULEUR SEAR STATION

m DANGER

Le fait de ne pas ouvrir le couvercle pendant l’allumage

des brûleurs du barbecue, ou de ne pas patienter cinq

minutes pour laisser le gaz se dissiper si le barbecue ne

s’allumait pas, pourrait provoquer un embrasement explosif

susceptible de provoquer une blessure grave ou un décès.

Le brûleur Sear Station

est pourvu d’une commande de mise en marche/arrêt. Pour allumer

le brûleur Sear Station

, vous devez d’abord allumer les deux brûleurs principaux adjacents.

Allumage Automatique du Brûleur Principal Adjacent

Remarque : Chacun des allumeurs automatiques des boutons de commande du

brûleur principal crée une étincelle à partir de l’électrode de l’allumeur vers le tube

d’allumage du brûleur. C’est vous qui générez l’énergie nécessaire à la production de

l’étincelle en enfonçant le bouton de commande et en le positionnant sur MARCHE/

ELEVE. Ceci allume chaque brûleur individuel.

A) Ouvrez le couvercle (1).

B) Vérifiez que chacun des brûleurs principaux adjacents du brûleur Sear Station

est

allumé en procédant à une inspection visuelle de la flamme (2).

C) Placez une allumette dans le porte-allumettes et frottez-la.

m MISE EN GARDE : Ne vous penchez pas au-dessus du

barbecue ouvert.

D) Insérez le porte-allumettes et l’allumette allumée à travers les grilles de cuisson et

les barres Flavorizer

pour allumer le brûleur Sear Station

(3).

E) Enfoncez le bouton de commande du brûleur Sear Station

et positionnez-le sur

ON (4).

m MISE EN GARDE : Si le brûleur ne s’allume pas, positionnez

le bouton de commande du brûleur sur ARRÊTÉ et patientez

cinq minutes pour laisser le gaz se dissiper avant d’essayer

à nouveau.

Remarque : Voir la section “MAINTENANCE” pour des

informations sur le retrait du brûleur et la procédure de

nettoyage.

◆

POUR ETEINDRE

Enfoncez et tournez chaque bouton de commande dans le sens des aiguilles d’une

montre vers la position ARRÊTÉ. Fermez l’arrivée de gaz à la source.

◆

UTILISATION DU BRULEUR SEAR STATION

Votre barbecue à gaz Weber

est livré avec un brûleur à saisir (pour saisir les viandes

comme les steaks, les pièces de volaille, le poisson et les côtes).

La saisie est une technique de cuisson au grill directe qui fait brunir la surface des

aliments à une température élevée. En saisissant ou en faisant dorer les deux côtés

de la viande, vous créez une saveur plus souhaitable en caramélisant la surface des

aliments. La saisie optimise également l’aspect de la viande grâce aux marques de

saisie laissées par les grilles de cuisson. Ceci combiné au contraste des textures et des

saveurs peut rendre les aliments plus intéressants pour le palais.

Le brûleur Sear Station

est pourvu d’une commande de mise en marche/arrêt qui

fonctionne avec les deux brûleurs principaux adjacents. Avec le brûleur à saisir et les

deux brûleurs adjacents, vous pouvez saisir efficacement les viandes tout en utilisant

les autres surfaces de cuisson pour cuisiner à température modérée.

Avant de saisir les aliments, vous devriez positionner tous les brûleurs principaux sur

ELEVE pendant 15 minutes pour préchauffer le grill. Remarque : Grillez toujours les

aliments avec le couvercle fermé pour obtenir un maximum de chaleur et éviter les

embrasements.

Une fois que le grill a été préchauffé, éteignez les brûleurs extérieurs ou réglez-les sur

une faible puissance. Laissez les deux brûleurs centraux positionnés sur ELEVE et

allumez le brûleur Sear Station.

Placez la viande directement sur le brûleur Sear Station

. Vous saisirez chaque côté

d’une à quatre minutes, en fonction du type de viande et de son épaisseur. Vous pouvez

retourner les aliments d’un quart de tour pour obtenir des marques de grillade croisées (1)

avant de saisir l’autre côté de la même manière.

Une fois que vous avez saisi les aliments, vous pouvez terminer la grillade en déplaçant

la viande vers une température plus modérée sur les brûleurs externes pour atteindre le

niveau de cuisson souhaité.

Au fur et à mesure que vous gagnez en expérience avec votre brûleur Sear Station

nous vous encourageons à expérimenter différentes durées de saisie afin de découvrir

les résultats les plus adaptés à votre goût.

◆

ALLUMAGE & UTILISATION DE LA SEAR STATION

ALLUMAGE & UTILISATION DU BRULEUR DU FUMOIR

ALLUMAGE DU BRULEUR DU FUMOIR

m DANGER

Le fait de ne pas ouvrir le couvercle lorsque vous allumez

le grill, ou de ne pas patienter cinq minutes pour laisser le

gaz se dissiper si le grill ne s’allumait pas, pourrait entraîner

un embrasement explosif susceptible de provoquer une

blessure grave ou la mort.

Bouton d’Allumage du Brûleur du Fumoir

Remarque : Le dispositif d’allumage du bouton de commande crée une étincelle à

partir de l’électrode de l’allumeur en direction du tube d’allumage du brûleur. vous

générez l’énergie nécessaire à la création de l’étincelle en enfonçant le bouton de

commande et en le positionnant sur MARCHE/ELEVE. Ceci allume le brûleur du fumoir.

m MISE EN GARDE : Vérifiez le tuyau avant chaque utilisation

du grill afin de détecter toute entaille, fissure, abrasion ou

coupure. Si le tuyau se révèle détérioré de quelque manière,

n’utilisez pas le grill. Ne remplacez le tuyau que par un

tuyau de rechange agréé par Weber

. Veuillez entrer en

contact avec le Représentant du Service clientèle le plus

proche grâce aux coordonnées à votre disposition sur notre

site Internet. Connectez-vous sur www.weber.com.

A) Ouvrez le couvercle du grill (1).

B) Ouvrez le couvercle du boîtier du fumoir (2).

C) Remplissez le fumoir de petits morceaux de bois ou de copeaux imbibés d’eau (3).

D) Assurez-vous que la totalité des boutons de commandes des brûleurs inutilisés est

positionnée sur ARRÊTÉ (4). (Enfoncez le bouton de commande et tournez dans le

sens des aiguilles d’une montre pour vous assurer qu’il est positionné sur ARRÊTÉ.)

m MISE EN GARDE : Les boutons de commande du brûleur

doivent être positionnés sur ARRÊTÉ avant que vous

ouvriez la valve de la bouteille de propane liquide. S’ils ne

sont pas positionnés sur ARRÊTÉ, lorsque vous ouvrez

la valve de la bouteille de PL, la fonction de “contrôle du

débit de gaz en excès” s’active, limitant ainsi le débit de gaz

en provenance de la bouteille de PL. Si cela se produisait,

fermez la valve de la bouteille de PL et les boutons de

commande des brûleurs. Ensuite, recommencez.

m DANGER

Lorsque la fonction de “contrôle du débit de gaz en excès”

est activée, une petite quantité de gaz circule toujours en

direction des brûleurs. Une fois que vous avez fermé la

bouteille de gaz et les boutons de commande des brûleurs,

patientez au moins cinq minutes pour laisser le gaz se

dissiper avant de tenter d’allumer le grill. Le non respect de

cette mesure de sécurité pourrait entraîner un embrasement

explosif, susceptible de provoquer une blessure ou la mort.

m DANGER

Si le brûleur du fumoir ne s’allume toujours pas, positionnez

le bouton de commande du brûleur sur ARRÊTÉ puis

patientez cinq minutes pour laisser le gaz se dissiper avant

d’essayer à nouveau, ou d’essayer d’allumer le brûleur avec

une allumette (voir “ALLUMAGE MANUEL DU BRULEUR DU

FUMOIR”).

H) Fermez le couvercle du boîtier du fumoir (8) une fois que le bois a commencé à

brûler, puis positionnez le bouton de commande sur LOW.

◆

POUR ETEINDRE

Enfoncez et tournez chaque bouton de commande des brûleurs dans le sens des

aiguilles d’une montre en position ARRÊTÉ. Fermez l’arrivée de gaz à la source.

◆

E) Ouvrez la vanne du réservoir GPL en la tournant dans le sens anti-horaire, puis

attendez 60 secondes (5).

m MISE EN GARDE : Ne vous penchez pas au-dessus du grill

ouvert pendant que vous l’allumez.

F) Enfoncez le bouton de commande puis positionnez-le sur MARCHE/ELEVE jusqu’à

ce que vous entendiez l’allumeur émettre un déclic (6); continuez à maintenir le

bouton de commande enfoncé pendant deux secondes. Cette action déclenchera

des étincelles au niveau de l’allumeur, du tube d’allumage du brûleur, puis du

brûleur du fumoir.

G) Vérifiez que le brûleur est allumé en regardant à travers les grilles de cuisson (7).

Vous devriez voir une flamme. si le brûleur ne s’allume pas au premier essai,

enfoncez le bouton de commande et positionnez-le sur ARRÊTÉ. Recommencez la

procédure d’allumage une seconde fois.

Les grills illustrés dans ce

Mode d'emploi peuvent

varier légèrement par

rapport au modèle acheté.

4 6

ARRÊTÉ

APAGADO

ARRÊTÉ MARCHE/ELEVE FAIBLE

WWW.WEBER.COM

4 7

ALLUMAGE MANUEL DU BRULEUR DU FUMOIR

m MISE EN GARDE : Vérifiez le tuyau avant chaque utilisation

du grill afin de détecter toute entaille, fissure, abrasions ou

coupure. Si le tuyau s’avère détérioré de quelque manière,

n’utilisez pas le grill. Remplacez le tuyau par un tuyau de

rechange agréé par Weber

uniquement. Veuillez entrer en

contact avec le Représentant du Service clientèle de votre

région grâce aux coordonnées à votre disposition sur notre

site Internet. Connectez-vous sur www.weber.com.

A) Ouvrez le couvercle (1).

m DANGER

Le fait de ne pas ouvrir le couvercle pendant que vous

allumez le grill, ou de ne pas patienter cinq minutes pour

laisser le gaz se dissiper si le grill ne s’allumait pas, pourrait

entraîner un embrasement explosif susceptible de provoquer

une blessure grave ou la mort.

Les grills illustrés dans ce

Mode d'emploi peuvent

varier légèrement par

rapport au modèle acheté.

B) Ouvrez le couvercle du boîtier du fumoir (2).

C) Remplissez le fumoir de petits morceaux de bois ou de pépites de bois imbibés

d’eau (3).

D) Assurez-vous que la totalité des boutons de commandes des brûleurs inutilisés est

positionnée sur ARRÊTÉ (4). (Enfoncez le bouton de commande et tournez dans le

sens des aiguilles d’une montre pour vous assurer qu’il est positionné sur ARRÊTÉ.)

m MISE EN GARDE : Les boutons de commande du brûleur

doivent être positionnés sur ARRÊTÉ avant que vous

ouvriez la valve de la bouteille de gaz propane liquide. S’ils

ne sont pas positionnés sur ARRÊTÉ, lorsque vous ouvrez

la valve de la bouteille de PL, la fonction de “contrôle du

débit de gaz en excès” s’active, limitant ainsi le débit de gaz

en provenance de la bouteille de PL. Si cela se produisait,

fermez la bouteille de PL et les boutons de commande du

brûleur. Ensuite, recommencez.

m DANGER

Lorsque la fonction de “contrôle du débit de gaz en excès” est

activée, une petite quantité de gaz circule toujours en direction

des brûleurs. Une fois que vous avez fermé la bouteille de gaz

et les boutons de commande du brûleur, patientez au moins

cinq minutes pour laisser le gaz se dissiper avant de tenter

d’allumer le grill. Le non respect de cette mesure de sécurité

pourrait entraîner un embrasement explosif susceptible de

provoquer une blessure grave ou la mort.

E) Ouvrez la vanne du réservoir GPL en la tournant dans le sens anti-horaire, puis

attendez 60 secondes (5).

F) Placez une allumette dans le porte-allumettes puis frottez-la.

G) Insérez le porte-allumettes à travers les grilles de cuisson et les barres Flavorizer

pour allumer le brûleur du fumoir avec l’allumette (6).

m MISE EN GARDE : Ne vous penchez pas au-dessus du grill

ouvert pendant que vous l’allumez.

H) Enfoncez le bouton de commande du brûleur du fumoir puis positionnez-le sur

MARCHE/ELEVE (7).

I) Vérifiez que le brûleur est allumé en regardant à travers la grille de cuisson (8).

m DANGER

Si le brûleur du fumoir ne s’allume pas, positionnez le

bouton de commande du brûleur sur ARRÊTÉ puis patientez

cinq minutes pour laisser le gaz se dissiper avant d’essayer

à nouveau.

J) Fermez le couvercle du boîtier du fumoir une fois que le bois a commencé à brûler

puis positionnez le bouton de commande sur LOW (9).

◆

POUR ETEINDRE

Enfoncez et tournez chaque bouton de commande du brûleur dans le sens des aiguilles

d’une montre pour le positionner sur ARRÊTÉ. Fermez l’arrivée de gaz à la source.

◆

ALLUMAGE & UTILISATION DU BRULEUR DU FUMOIR

UTILISATION DU FUMOIR

Le fumoir fonctionne avec de petits morceaux de bois imbibés d’eau au préalable. Pour

un résultat optimal avec les aliments à cuisson rapide comme les steaks, les burgers, et

les côtes, etc., nous recommandons l’utilisation de copeaux de bois plus fins parce que

ceux-ci brûlent et produisent de la fumée plus rapidement. Pour les aliments à cuisson

lente comme les rôtis, le poulet, et les dindes, etc., nous recommandons l’utilisation de

morceaux de bois plus grands parce que ceux-ci brûlent lentement et fournissent de la

fumée pendant plus longtemps. Au fur et à mesure que vous gagnez de l’expérience

dans l’utilisation de votre fumoir, nous vous encourageons à expérimenter différents

mélanges de pépites et de copeaux de bois pour trouver la saveur fumée la plus

adaptée à vos goûts.

Pour commencer, plongez les copeaux de bois dans l’eau pendant au moins 20 minutes

avant de les utiliser. (Du bois humide produit davantage de saveur fumée.) Placez une

poignée de copeaux de bois ou quelques morceaux de bois plus gros au bas de la

structure du fumoir (1). Au fur et à mesure que vous acquerrez l’expérience du fumage,

augmentez ou diminuez la quantité de bois pour l’adapter à vos goûts.

Remarque : Effectuez toujours vos grillades avec le couvercle fermé afin de permettre

à la fumée de pénétrer totalement les aliments. Allumez le brûleur du fumoir en suivant

les instructions pour “L’ALLUMAGE DU BRÛLEUR DU FUMOIR.” Une fois que le bois a

commencé à se consumer, positionnez le bouton de commande sur FAIBLE.

Le bois commence à fumer après environ 10 minutes et fume jusqu’à 45 minutes.

Si vous avez besoin de plus de saveur fumée, rechargez le fumoir en pépites et/ou

copeaux de bois. Maintenez le couvercle du grill fermé pendant la cuisson.

Remarque : Une fois que vous avez rechargé le fumoir, il faut environ 10 à 15 minutes

pour que celui-ci produise à nouveau de la fumée. Vous pouvez utiliser le fumoir pour

relever vos recettes de viande, de volaille, et de poisson. Cuisinez avec le couvercle

fermé en respectant les durées indiquées dans les tableaux ou les recettes.

m DANGER

N’utilisez pas de fluide inflammable pour allumer le bois

dans le fumoir. Ceci provoquerait une blessure grave.

◆

NETTOYAGE DU FUMOIR

Avant chaque utilisation, videz les cendres du fumoir pour permettre une circulation d’air

correcte.

Remarque : La fumée laisse un dépôt de “fumée” à la surface du fumoir. Ce dépôt

ne peut pas être retiré et n’a aucune influence sur le fonctionnement du fumoir.

A un degré moindre, un dépôt de “fumée” s’accumule à l’intérieur de votre grill à

gaz. Ce dépôt n’a pas besoin d’être retiré et n’a aucune influence négative sur le

fonctionnement de votre grill à gaz.

◆

ALLUMAGE & UTILISATION DU BRULEUR DU FUMOIR

WWW.WEBER.COM

ALLUMAGE & UTILISATION DU BRULEUR DE LA ROTISSOIRE

Les grills illustrés dans ce

Mode d'emploi peuvent

varier légèrement par

rapport au modèle acheté.

3 5

ARRÊTÉ

APAGADO

ARRÊTÉ MARCHE/ELEVE FAIBLE

ALLUMAGE DU BRULEUR DE LA ROTISSOIRE

Bouton d’Allumage du Brûleur de la Rôtissoire

Remarque : L’allumeur de chaque bouton de commande crée une étincelle en

provenance de l’électrode de l’allumeur vers le tube d’allumage du brûleur. Vous générez

l’énergie nécessaire à la création de l’étincelle en enfonçant le bouton de commande et

en le tournant vers MARCHE/ELEVE. Ceci allume chaque brûleur individuellement.

m ATTENTION : LISEZ CECI AVANT

D’ALLUMER LE BRULEUR DE LA ROTISSOIRE

Après une période d’inutilisation, avant d’allumer le brûleur

de la rôtissoire, quelques secondes doivent s’écouler pour

que la conduite de gaz d’alimentation se remplisse.

Lorsque vous utilisez le bouton d’allumage, vous voyez un

éclair de flammes se déplacer de gauche à droite à travers

la surface du brûleur de la rôtissoire. Le brûleur de la

rôtissoire n’est pas allumé tant que la totalité de la surface

en céramique n’est pas allumée.

A partir de ce moment, commencez à décompter 20

secondes avant de relâcher le bouton de commande du

brûleur de la rôtissoire.

La surface du brûleur de la rôtissoire rougeoie une fois que

le brûleur est complètement allumé.

m DANGER

Le fait de ne pas ouvrir le couvercle lorsque vous allumez

le grill, ou de ne pas patienter cinq minutes pour laisser le

gaz se dissiper si le grill ne s’allumait pas, pourrait entraîner

un embrasement explosif susceptible de provoquer une

blessure grave ou la mort.

m ATTENTION : Il peut être difficile de voir la flamme du brûleur

de la rôtissoire par une journée lumineuse et ensoleillée.

m MISE EN GARDE : Vérifiez le tuyau avant chaque utilisation

du grill afin de détecter toute entaille, fissure, abrasion ou

coupure. Si le tuyau se révèle détérioré de quelque manière,

n’utilisez pas le grill. Ne remplacez le tuyau que par un

tuyau de rechange agréé par Weber

. Veuillez entrer en

contact avec le Représentant du Service clientèle le plus

proche grâce aux coordonnées à votre disposition sur notre

site Internet. Connectez-vous sur www.weber.com.

A) Ouvrez le couvercle (1).

B) Retirez la grille de maintien au chaud et les grilles de cuisson du boîtier de cuisson (2).

C) Assurez-vous que tous les boutons de commande des brûleurs sont positionnés sur

ARRÊTÉ (3). (Enfoncez le bouton de commande puis tournez-le dans le sens des

aiguilles d’une montre pour vous assurer qu’il est positionné sur ARRÊTÉ.)

m MISE EN GARDE : Les boutons de commande du brûleur

doivent être positionnés sur ARRÊTÉ avant que vous

ouvriez la valve de la bouteille de propane liquide. S’ils ne

sont pas positionnés sur ARRÊTÉ, lorsque vous ouvrez

la valve de la bouteille de PL, la fonction de “contrôle du

débit de gaz en excès” s’active, limitant ainsi le débit de gaz

en provenance de la bouteille de PL. Si cela se produisait,

fermez la valve de la bouteille de PL et les boutons de

commande des brûleurs. Ensuite, recommencez.

m DANGER

Lorsque la fonction de “contrôle du débit de gaz en excès” est

activée, une petite quantité de gaz circule toujours en direction

des brûleurs. Une fois que vous avez fermé la bouteille de gaz

et les boutons de commande des brûleurs, patientez au moins

cinq minutes pour laisser le gaz se dissiper avant d’essayer

d’allumer le grill. Le non respect de cette mesure de sécurité

pourrait entraîner un embrasement explosif susceptible de

provoquer une blessure grave ou la mort.

D) Ouvrez la vanne du réservoir GPL en la tournant dans le sens anti-horaire, puis

attendez 60 secondes (4).

m MISE EN GARDE : Ne vous penchez pas au-dessus du grill

ouvert.

E) Enfoncez le bouton de commande et positionnez-le sur MARCHE/ELEVE (5). Cette

action provoque une étincelle au niveau de l’allumeur et allume le brûleur de la

rôtissoire. Continuez à utiliser l’allumeur automatique jusqu’à ce que le brûleur de

la rôtissoire soit allumé. Maintenez le bouton de commande enfoncé jusqu’à vingt

secondes à partir du moment où le brûleur s’est allumé. Relâchez le bouton de

commande.

F) Vérifiez que le brûleur est allumé en regardant si le brûleur de la rôtissoire rougeoie (6).

m MISE EN GARDE : Si le brûleur de la rôtissoire ne s’allume

pas, positionnez le bouton de commande du brûleur sur

ARRÊTÉ puis patientez cinq minutes pour laisser le gaz se

dissiper avant d’essayer à nouveau ou d’essayer d’allumer

le brûleur avec une allumette.

Remarque : Lorsque vous utilisez la rôtissoire avec le couvercle fermé, allumez

seulement deux des brûleurs principaux de chaque côté des aliments (voir les

“MÉTHODES DE CUISSON—CUISSON INDIRECTE”). Vérifiez vos aliments de temps

en temps pour empêcher une cuisson excessive à l’extérieur. Eteignez le brûleur de

la rôtissoire une fois que les aliments ont doré jusqu’à la teinte souhaitée. Finissez la

cuisson à la chaleur indirecte.

◆

POUR ETEINDRE

Enfoncez et tournez le bouton de commande du brûleur dans le sens des aiguilles

d’une montre pour le positionner sur ARRÊTÉ. Fermez l’arrivée de gaz à la source.

◆

Les grills illustrés dans ce

Mode d'emploi peuvent

varier légèrement par

rapport au modèle acheté.

ALLUMAGE & UTILISATION DU BRULEUR DE LA ROTISSOIRE

ALLUMAGE MANUEL DU BRULEUR DE LA ROTISSOIRE

m ATTENTION : LISEZ CECI AVANT

D’ALLUMER LE BRULEUR DE LA ROTISSOIRE

Après une période d’inutilisation, avant d’allumer le brûleur

de la rôtissoire, quelques secondes doivent s’écouler pour

que la conduite de gaz d’alimentation se remplisse.

Lorsque vous tenez une allumette en direction du brûleur de

la rôtissoire, vous voyez un éclair de flammes se déplacer

de gauche à droite à travers la surface du brûleur de la

rôtissoire. Le brûleur de la rôtissoire n’est pas allumé

tant que le totalité de la surface en céramique n’est pas

enflammée.

A partir de ce moment, décomptez 20 secondes avant de

relâcher le bouton de commande du brûleur de la rôtissoire.

La surface du brûleur de la rôtissoire rougeoie une fois que

le brûleur est complètement allumé.

m DANGER

Lorsque la fonction de “contrôle du débit de gaz en excès” est

activée, une petite quantité de gaz circule toujours en direction

des brûleurs. Une fois que vous avez fermé la bouteille de gaz

et les boutons de commande des brûleurs, patientez au moins

cinq minutes pour laisser le gaz se dissiper avant d’essayer

d’allumer le grill. Le non respect de cette mesure de sécurité

pourrait entraîner un embrasement explosif susceptible de

provoquer une blessure grave ou la mort.

D) Ouvrez la vanne du réservoir GPL en la tournant dans le sens anti-horaire, puis

attendez 60 secondes (4).

E) Placez une allumette dans le porte-allumettes et frottez-la.

m DANGER

Le fait de ne pas ouvrir le couvercle lorsque vous allumez

le grill, ou de ne pas patienter cinq minutes pour laisser le

gaz se dissiper si le grill ne s’allumait pas, pourrait entraîner

un embrasement explosif susceptible de provoquer une

blessure grave ou la mort.

m ATTENTION : Il peut être difficile de voir la flamme du

brûleur de la rôtissoire par une journée lumineuse et

ensoleillée.

m MISE EN GARDE : Vérifiez le tuyau avant chaque utilisation

du grill afin de détecter toute entaille, fissure, abrasion ou

coupure. Si le tuyau se révèle détérioré de quelque manière,

n’utilisez pas le grill. Ne remplacez le tuyau que par un

tuyau de rechange agréé par Weber

. Veuillez entrer en

contact avec le Représentant du Service clientèle le plus

proche grâce aux coordonnées à votre disposition sur notre

site Internet. Connectez-vous sur www.weber.com.

A) Ouvrez le couvercle (1).

B) Retirez la grille de maintien au chaud et les grilles de cuisson du boîtier de

cuisson (2).

C) Assurez-vous que tous les boutons de commande des brûleurs sont positionnés sur

ARRÊTÉ (3). (Enfoncez le bouton de commande puis tournez-le dans le sens des

aiguilles d’une montre pour vous assurer qu’il est positionné sur ARRÊTÉ.)

m MISE EN GARDE : Les boutons de commande du brûleur

doivent être positionnés sur ARRÊTÉ avant que vous

ouvriez la valve de la bouteille de propane liquide. S’ils ne

sont pas positionnés sur ARRÊTÉ, lorsque vous ouvrez la

valve de la bouteille de PL, la fonction “contrôle du débit

de gaz en excès” s’active, limitant ainsi le débit de gaz en

provenance de la bouteille de PL. Si cela se produisait,

fermez la valve de la bouteille de PL et les boutons de

commande des brûleurs. Ensuite, recommencez.

F) Tenez le porte-allumettes et allumez le brûleur de la rôtissoire par la droite (5).

m MISE EN GARDE : Ne vous penchez pas au-dessus du grill

ouvert.

G) Enfoncez le bouton de commande du brûleur de la rôtissoire et positionnez-le sur

MARCHE/ELEVE (6). Maintenez le bouton de commande enfoncé jusqu’à vingt

secondes à partir du moment où le brûleur s’est allumé.

H) Vérifiez si le brûleur est allumé en regardant si le brûleur de la rôtissoire

rougeoie (7).

m MISE EN GARDE : Si le brûleur de la rôtissoire ne s’allume

pas, positionnez le bouton de commande du brûleur sur

ARRÊTÉ puis patientez cinq minutes pour laisser le gaz se

dissiper avant d’essayer à nouveau.

Remarque : Lorsque vous utilisez la rôtissoire avec le couvercle fermé, allumez

seulement deux des brûleurs principaux de chaque côté des aliments (voir les

“MÉTHODES DE CUISSON—CUISSON INDIRECTE”). Vérifiez vos aliments de temps

en temps pour empêcher une cuisson excessive à l’extérieur. Eteignez le brûleur de

la rôtissoire une fois que les aliments ont doré jusqu’à la teinte souhaitée. Finissez la

cuisson à la chaleur indirecte.

◆

POUR ETEINDRE

Enfoncez et tournez le bouton de commande du brûleur dans le sens des aiguilles

d’une montre pour le positionner sur ARRÊTÉ. Fermez l’arrivée de gaz à la source.

◆

3 6

WWW.WEBER.COM

PRECAUTIONS DE SECURITE IMPORTANTES

Remarque : Avant d’utiliser votre rôtissoire, mesurez votre aliment au point le plus large.

Si la mesure est supérieure à 9½" (241,8 mm), votre aliment est trop grand pour entrer

dans la rôtissoire. S’il est trop grand, votre aliment peut être préparé en utilisant un

support à rôtir et la méthode de cuisson indirecte.

m MISES EN GARDE

m Lisez toutes les instructions avant d’utiliser votre rôtissoire.

m Cette rôtissoire convient pour une utilisation en extérieur

uniquement.

m Retirez le moteur et rangez-le au sec lorsque vous ne

l’utilisez pas.

m Ne touchez pas les surfaces à haute température. Utilisez

des gants de cuisinier.

m Cette rôtissoire ne convient pas à une utilisation par des

enfants.

m Afin de vous protéger contre tout risque électrique, ne

plongez pas le cordon d’alimentation, les fiches ou le

moteur dans l’eau ni dans d’autres liquides.

m Débranchez le moteur de la prise secteur lorsque vous ne

l’utilisez pas ou avant de le nettoyer.

m N’utilisez pas la rôtissoire pour un autre usage que celui

pour lequel elle a été conçue.

m Assurez-vous que le moteur est arrêté avant de le placer sur

son support.

m Ne faites pas fonctionner le moteur de la rôtissoire si le

cordon d’alimentation ou la prise sont détériorés.

m N’utilisez pas le moteur de la rôtissoire en cas de

disfonctionnement.

m Le moteur de la rôtissoire est équipé d’un cordon

d’alimentation à trois ergots (de raccordement à la terre)

afin de vous protéger contre les risques d’électrocution.

m Le cordon d’alimentation devrait être branché directement

dans un réceptacle à trois ergots correctement raccordé

à la terre. Si l’utilisation d’un cordon de rallonge est

nécessaire, assurez-vous qu’il s’agit au minimum d’un

cordon de 16 AWG (1,3 mm) à 3 brins bien isolé comportant

une indication selon laquelle il CONVIENT POUR UNE

UTILISATION EN EXTERIEUR UNIQUEMENT et qu’il est

correctement raccordé à la terre.

m Lorsque vous utilisez un cordon de rallonge, assurez-vous

que celui-ci n’entre pas en contact avec une surface à haute

température ou avec une surface coupante.

m Les cordons de rallonge d’extérieur devraient comporter

l’inscription “W-A” et une étiquette indiquant “Convient

pour une utilisation avec des appareils d’extérieur”.

m Ne coupez pas ou ne retirez pas l’ergot de raccordement à la

terre du cordon d’alimentation du moteur de la rôtissoire.

m Ne laissez pas le cordon pendre au-dessus de toute

extrémité coupante ou de toute surface à haute température.

m N’exposez pas le moteur de la rôtissoire à la pluie.

m Pour réduire le risque de choc électrique, maintenez le

raccord du cordon de rallonge au sec et éloigné du sol.

m Un cordon d’alimentation court est fourni afin de réduire le

risque de se prendre les pieds dedans. Vous pouvez utiliser

des cordons de rallonge mais vous devez faire preuve de

prudence afin de ne pas trébucher sur le cordon.

m En l’absence de codes régionaux, le moteur de la rôtissoire

doit être raccordé au sol électriquement conformément au

Code national de l’électricité, ANSI / NFPA 70, ou au Code

de l’électricité du Canada, CSA C22.1.

◆

UTILISATION DE LA ROTISSOIRE

m MISE EN GARDE : Préparez la rôtissoire avec des aliments

avant d’allumer le brûleur de la rôtissoire.

A) Branchez le cordon d’alimentation électrique sur une source de courant.

m ATTENTION : Ne faites pas passer le cordon d’alimentation

du moteur de la rôtissoire à travers l’ouverture rétractable

de la rôtissoire dans la tablette latérale.

m ATTENTION : Inspectez le cordon d’alimentation avant

chaque utilisation. Si le cordon est détérioré, ne l’utilisez

pas. Contactez le Représentant du service clientèle de votre

région en utilisant les coordonnées à votre disposiiton sur

notre site Internet. Connectez-vous sur www.weber.com.

B) Faites glisser l’une des fourches de l’axe vers le côté droit de la broche de la

rôtissoire, en vous assurant que les pointes soient orientées vers la gauche et que

la vis de fourche soit orientée vers le bas (1).

C) Enfoncez la broche de la rôtissoire jusqu’au centre des aliments. Insérez les

extrémités des deux fourches de la broche dans les aliments. Les aliments

devraient être centrés sur l’axe. Serrez la vis de la fourche de la broche (2).

D) Glissez une autre fourche de broche sur la broche de la rôtissoire, en vous assurant

que les pointes soient face à la droite et que la vis de la fouche soit orientée vers

le haut. Insérez les extrémités des deux fourches de la broche dans les aliments.

Serrez la vis de la fourche de la broche (3).

ALLUMAGE & UTILISATION DU BRULEUR DE LA ROTISSOIRE

E) Insérez l’extrémité pointue de la broche de la rôtissoire dans le moteur. Abaissez la

broche de la rôtissoire dans les encoches sur le boîtier de cuisson (4).

F) La broche de la rôtissoire devrait pivoter de sorte que le côté le plus lourd de la

viande ou de la volaille pivote vers le bas. Les grosses pièces peuvent nécessiter

le retrait des grilles de cuisson et la grille de maintien au chaud pour permettre la

rotation complète de l’axe. Remontez les aliments si nécessaire pour un meilleur

équilibre.

G) Allumez le moteur.

◆

CUISINER AVEC LA ROTISSOIRE

• Les viandes (à l’exception de la volaille et de la viande hachée) devraient être

aménées à température ambiante avant la cuisson. (20 à 30 minutes devraient être

adaptées pour la plupart des aliments. Si les aliments sont congelés, décongelez-les

complètement avant la cuisson.)

• Liez la viande ou la volaille à l’aide d’une ficelle, le cas échéant, pour rendre la forme

aussi uniforme que possible avant de la placer sur la broche.

• Retirez les grilles de cuisson et la grille de maintien au chaud pour permettre aux

aliments de tourner librement.

• Suivez les instructions pour l’allumage du brûleur de la rôtissoire.

• Réglez le brûleur de la rôtissoire sur moyen-élevé en vous basant sur les

températures de l’air ambiant.

• Placez les aliments dans la zone du brûleur.

• Si vous souhaitez conserver les jus de viande pour la sauce gravy, placez un

égoutoir directement au-dessous des aliments au-dessus des barres Flavorizer

• Les étapes de préparation des aliments sont les mêmes pour la cuisson à la

rôtissoire que pour une cuisson ordinaire.

• La totalité de la cuisson s’effectue avec le couvercle fermé.

• Si les aliments sont trop lourds ou si leurs formes sont irrégulières, il est possible

qu’ils ne tournent pas bien et ils devraient être cuits avec la méthode indirecte sans

utiliser la rôtissoire.

• Le fumoir peut être utilisé en association avec la rôtissoire pour davantage de saveur

fumée.

Remarque : Lorsque vous utilisez le brûleur de la rôtissoire, le thermomètre du grill ne

reflète pas la température à l’intérieur du boîtier de cuisson.

◆

RANGEMENT DES FOURCHES DE LA ROTISSOIRE

A) Retirez les fourches de la broche de la rôtissoire.

B) Rangez les fourches de la rôtissoire en les plaçant sur les crochets situés sur le

support pour égoutoir à l’intérieur du meuble du grill (1).

◆

WWW.WEBER.COM

PROBLEME VERIFICATION SOLUTION

Les brûleurs produisent une

flamme jaune ou orange, et une

odeur de gaz se dégage (c’est

normal pour le tube d’allumage du

brûleur).

Inspectez les grilles anti-araignées/insectes pour détecter les

obstacles potentiels. (Blocage des trous.)

Nettoyez les grilles anti-araignées/insectes. (Voir la Section

“MAINTENANCE ANNUELLE.”)

Symptômes : Les brûleurs ne

s’allument pas. OU Les flammes

des brûleurs sont petites et

vacillantes en position ELEVE.

OU La température du barbecue

atteint 250° à 300° uniquement en

position ELEVE.

Le dispositif de protection contre le débit excessif, qui fait

partie du raccord reliant le barbecue à la bouteille de gaz,

s’est peut-être enclenché.

Pour réinitialiser le dispositif de protection contre le débit excessif, fermez

tous les boutons de commande des brûleurs et la valve de la bouteille

de gaz. Déconnectez le régulateur de la bouteille de gaz. Positionnez les

boutons de commande du brûleur sur ELEVE. Patientez au moins une

minute. Positionnez les boutons de commande du brûleur sur ARRÊTÉ.

Reconnectez le régulateur à la bouteille de gaz. Ouvrez lentement la

valve de la bouteille de gaz. Consultez les “ALLUMAGE DU BRULEUR

PRINCIPAL.”

Le brûleur ne s’allume pas.

OU La flamme est petite en position

ELEVE.

La bouteille de PL est-elle peu remplie ou vide ? Rechargez la bouteille de PL.

Le tuyau d’alimentation en combustible est-il plié ou pincé ? Redressez le tuyau d’alimentation en combustible.

Le brûleur s’allume-t-il avec une allumette ? Nettoyez les brûleurs. (Voir la Section “MAINTENANCE.”)

Avez-vous utilisé le bouton de l’allumeur plusieurs fois jusqu’à

ce que le brûleur principal soit allumé ? (Voir “ALLUMAGE DU

BRULEUR PRINCIPAL.”)

Assurez-vous de maintenir le bouton de commande enfoncé pendant

deux secondes une fois que vous avez appuyé sur l’allumeur et que vous

avez vu la flamme orange sortir du tube d’allumage du brûleur.

L’allumeur fonctionne-t-il ? (Voyez-vous une étincelle lorsque

vous utilisez plusieurs fois le bouton de l’allumeur ?)

Essayez d’allumer le brûleur manuellement. (Voir “ALLUMAGE MANUEL

DU BRULEUR PRINCIPAL.”) Appelez le Service clientèle.

Des embrasements se produisent :

m ATTENTION : Ne

couvrez-pas le plateau

de récupération des

graisses amovible

d’une feuille de papier

aluminium.

Préchauffez-vous le barbecue selon la méthode

recommandée ?

Tous les brûleurs sur ELEVE pendant 10 à 15 minutes pour le

préchauffage.

Les grilles de cuisson et les barres Flavorizer

sont-elles

recouvertes d’une épaisse couche de graisse brûlée ?

Nettoyez méticuleusement. (Voir la Section “NETTOYAGE.”)

Le plateau de récupération des graisses amovible est-il “sale”

et empêche-t-il la graisse de s’écouler vers l’égouttoir ?

Nettoyez le plateau de récupération des graisses amovible.

L’aspect de la flamme du brûleur

est irrégulier. La flamme est petite

lorsque le brûleur est réglé sur

ELEVE. Les flammes ne brûlent pas

sur toute la longueur du tube du

brûleur.

Les brûleurs sont-ils propres ? Nettoyez les brûleurs. (Voir la Section “MAINTENANCE.”)

L’intérieur du couvercle semble

“s’écailler.” (Cela ressemble à des

éclats de peinture.)

Le couvercle est en émail ou en acier inoxydable; il n’est

pas peint. Il ne peut pas “s’écailler.” Ce que vous voyez, ce

sont des éclats de graisse carbonisée qui se détachent du

couvercle.

IL NE S’AGIT PAS D’UN DEFAUT.

Nettoyez méticuleusement. (Voir la Section “NETTOYAGE.”)

Les portes du placard ne sont pas

alignées.

Vérifiez la goupille de réglage au bas de chaque porte. Desserrez le ou les écrou(s) de réglage. Faîtes glisser la ou les porte(s)

jusqu’à ce que celle(s)-ci soi(en)t alignée(s). Serrez le ou les écrou(s).

Le barbecue semble perdre de la

chaleur pendant la cuisson par

temps froid à des températures de

50°F/10°C ou à des températures

plus froides.

Y a-t-il du givre/de la glace sur l’extérieur de la bouteille de

PL ?

Le propane liquide à l’intérieur de la bouteille se transforme en vapeur

trop lentement pour pouvoir approvisionner les brûleurs en gaz. Ceci

est provoqué par le refroidissement par la température ambiante de la

bouteille de PL, ce qui ralentit le processus de formation de la vapeur.

Tournez les boutons de commande du brûleur pour les mettre en position

d’arrêt et fermez la bouteille de PL. Remplacez la bouteille par une

bouteille de PL de rechange puis reprenez la cuisson.

Si vous ne parvenez pas à résoudre les problèmes en utilisant ces méthodes, veuillez entrer en contact avec le Représentant du Service clientèle le plus proche grâce

aux coordonnées à votre disposition sur notre site Internet. Connectez-vous sur www.weber.com.

DEPANNAGE

DEPANNAGE DE LA SEAR STATION

PROBLEME VERIFICATION SOLUTION

Les brûleurs ont une flamme

jaune ou orange, en association

avec une odeur de gaz (c’est

normal pour le tube d’allumage du

brûleur).

Le brûleur Sear Station

s’allume pas.

Inspectez les grilles anti-araignées/insectes pour détecter

toute obstruction potentielle. (Blocage des trous.)

Nettoyez les grilles anti-araignées/insectes. (Voir la Section

“MAINTENANCE ANNUELLE.”)

Avez-vous allumé les deux brûleurs principaux adjacents ?

(Voir les instructions concernant la procédure d’allumage en

toute sécurité “ALLUMAGE & UTILISATION DE LA SEAR

STATION

.”)

Vérifiez l’allumage des brûleurs adjacents principaux en effectuant une

inspection visuelle de la flamme.

m MISE EN GARDE : Si l’allumage ne se produit pas

sous cinq secondes, positionnez la commande

du brûleur sur ARRÊTÉ, patientez cinq minutes

pour laisser le gaz se dissiper avant d’essayer à

nouveau.

Le brûleur s’allume-t-il avec une allumette ? Si vous pouvez allumer le brûleur à l’aide d’une allumette, alors vérifiez

le Canal Crossover

sur le brûleur à saisir.

Voir la section “MAINTENANCE” pour plus d’informations sur le retrait du

brûleur et sur la procédure de nettoyage.

L’allumeur fonctionne-t-il ? (Voyez-vous une étincelle lorsque

vous appuyez plusieurs fois sur l’allumeur automatique ?)

Essayez d’allumer manuellement le brûleur (voir “ALLUMAGE DU

BRULEUR DE VOTRE SEAR STATION

”). Appelez le Service client.

Symptômes généraux :

Le brûleur ne s’allume pas.

Le brûleur a une petite flamme

vacillante.

Le dispositif de contrôle du débit en excès, qui fait partie du

raccord reliant le barbecue à la bouteille de gaz, a peut-être

été activé.

Pour réinitialiser le dispositif de sécurité de contrôle de débit en excès,

positionnez tous les boutons de commande du brûleur et la valve de la

bouteille de gaz sur ARRÊTÉ. Déconnectez le régulateur de la bouteille

de gaz. Positionnez les boutons de commande du brûleur sur MARCHE/

ELEVE. Patientez au moins une minute. Positionnez les boutons de

commande du brûleur sur ARRÊTÉ. Reconnectez le régulateur à la

bouteille de gaz. Ouvrez lentement la valve de la bouteille de gaz. Consultez

les instructions de la section “ALLUMAGE DU BRULEUR PRINCIPAL.”

Si les problèmes ne peuvent pas être résolus en utilisant ces méthodes, veuillez contacter le Représentant du Service clientèle le plus proche grâce aux

coordonnées à votre disposition sur notre site Internet. Connectez-vous sur www.weber.com.

PROBLEME VERIFICATION SOLUTION

L’Éclairage de Poignée Weber

Grill Out™ ne s’allume pas.

Les piles sont-elles usagées ? Remplacez les piles.

Les piles sont-elles correctement installées ? Voir l’illustration de montage.

Le couvercle est -il en position haute et le bouton de mise en

marche est-il positionné sur ON ?

La lumière s’allume lorsque le couvercle est ouvert.

L’Éclairage de Poignée Weber

Grill Out™ est-il activé ? Appuyez sur le bouton de mise en marche.

L’Éclairage de Poignée Weber

Grill Out™ est-il positionné

correctement sur la poignée ?

Ajustez la position de la lampe (voir l’uillustration de montage).

Si vous ne parvenez pas à résoudre les problèmes en utilisant ces méthodes, veuillez entrer en contact avec le Représentant du Service clientèle le plus proche

grâce aux coordonnées à votre disposition sur notre site Internet. Connectez-vous sur www.weber.com.

DEPANNAGE DE L’ÉCLAIRAGE DE POIGNÉE GRILL OUT™

PROBLEME VERIFICATION SOLUTION

Le brûleur de la rôtissoire ne

s’allume pas.

Avez-vous maintenu le bouton de commande du brûleur de

la rôtissoire enfoncé pendant 20 secondes après l’allumage

du brûleur ?

Essayez de rallumer le brûleur en maintenant le bouton de commande

du brûleur enfoncé pendant 20 secondes une fois que le brûleur s’est

allumé.

Avez-vous attendu de voir la totalité de la surface en

céramique allumée avant de décompter 20 secondes ?

Lorsque vous rallumez le brûleur en maintenant le bouton de commande

du brûleur enfoncé, attendez de voir la totalité de surface en céramique

allumée avant de décompter 20 secondes.

Avez-vous utilisé le bouton d’allumage plusieurs fois jusqu’à

ce que le brûleur s’allume ?

Une fois que vous avez attendu cinq minutes pour laisser le gaz se

dissiper, essayez d’utiliser le bouton d’allumage plusieurs fois jusqu’à ce

que le brûleur s’allume (Voir “ALLUMAGE & UTILISATION DU BRULEUR

DE LA ROTISSOIRE.”)

L’allumeur fonctionne-t-il ? (Voyez-vous une étincelle lorsque

vous utilisez plusieurs fois le bouton d’allumage ?)

Essayez d’allumer manuellement le brûleur. (Voir “ALLUMAGE MANUEL

DU BRULEUR DE LA ROTISSOIRE.”) Appelez le Service client.

Symptômes généraux :

Le brûleur ne s’allume pas.

La flamme du brûleur est petite et

vacille.

Le dispositif de sécurité de protection contre le débit de gaz

excessif, qui fait partie du raccord reliant le barbecue à la

bouteille de gaz, s’est peut-être déclenché.

Pour réinitialiser le dispositif de sécurité de protection contre le débit

excessif du gaz, positionnez tous les boutons de commande du brûleur

et la valve de la bouteille de gaz sur ARRÊTÉ. Déconnectez le régulateur

de la bouteille de gaz. Positionnez les boutons de commande du brûleur

sur MARCHE/ELEVE. Patientez au moins une minute. Positionnez

les boutons de commande du brûleur sur ARRÊTÉ. Reconnectez le

régulateur à la bouteille de gaz. Ouvrez lentement la valve de la bouteille

de gaz. Voir “ALLUMAGE DU BRULEUR PRINCIPAL.”

Si vous ne parvenez pas à résoudre les problèmes en utilisant ces méthodes, veuillez entrer en contact avec le Représentant du Service clientèle le plus proche

grâce aux coordonnées à votre disposition sur notre site Internet. Connectez-vous sur www.weber.com.

DEPANNAGE DE LA ROTISSOIRE

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NETTOYAGE DE TUBE DE BRÛLEUR

A) Fermez l’arrivée de gaz.

B) Retirez le collecteur. (Voir “REMPLACEZ LES BRÛLEURS PRINCIPAUX.”)

C) Regardez à l’intérieur de chaque brûleur avec une lampe torche.

D) Nettoyez l’intérieur des brûleurs à l’aide d’un fil de fer (un cintre déplié fera l’affaire).

Vérifiez et nettoyez les orifices des clapets d’arrivée d’air aux extrémités des

brûleurs. Vérifiez et nettoyez les orifices à la base des valves. Utilisez une brosse en

fils d’acier pour nettoyer l’extérieur des brûleurs. Cela permet de s’assurer que tous

les ports des brûleurs sont entièrement ouverts.

m ATTENTION : N’élargissez pas les ports des brûleurs

pendant le nettoyage.

◆

GRILLES ANTI-ARAIGNEES/INSECTES WEBER

Votre barbecue à gaz Weber

, comme tout appareil à gaz d’extérieur, constitue une cible

pour les araignées et les autres insectes. Ceux-ci peuvent faire leur nid dans la section

des venturi (1) des tubes du brûleur. Ceci bloque le débit normal du gaz, et risque de

provoquer le retour du gaz à l’extérieur de l’ouverture destinée à l’air nécessaire à la

combustion. Ceci pourrait entraîner un incendie à l’intérieur et autour des ouvertures

destinées à recevoir l’air nécessaire à la combustion, au-dessous du panneau de

commandes, provoquant une détérioration grave de votre barbecue.

L’ouverture destinée à recevoir l’air nécessaire à la combustion est protégée par une

grille en acier inoxydable (2) afin d’empêcher les araignées et les autres insectes

d’accéder aux tubes du brûleur à travers les ouvertures de circulation de l’air nécessaire

à la combustion.

Nous vous recommandons d’inspecter les grilles anti-araignées/insectes au

moins une fois par an. (Voir la Section “MAINTENANCE ANNUELLE.”) Veuillez

également inspecter et nettoyer les grilles anti-araignées/insectes si l’un des

symptômes suivant se produisait :

A) Une odeur de gaz est émise et en même temps les flammes du brûleur semblent

jaunes et peu vigoureuses.

B) Le barbecue n’atteint pas la température.

C) Le barbecue ne chauffe pas de façon homogène.

D) Un ou plusieurs brûleurs ne s’allument pas.

m DANGER

Le fait de ne pas corriger les symptômes mentionnés ci-

dessus pourrait entraîner un incendie, susceptible de

provoquer une blessure grave ou la mort et des dommages à

la propriété.

◆

MAINTENANCE

NETTOYAGE

m MISE EN GARDE : Fermez votre barbecue à gaz Weber

attendez que celui-ci ait refroidi avant de le nettoyer.

Surfaces externes — Utilisez une solution d’eau savonneuse chaude pour le

nettoyage, ensuite rincez à l’eau.

m ATTENTION : N’utilisez pas de nettoyant pour four, de

détergents abrasifs (détergents de cuisine), de détergents

contenant des agrumes, ni des tampons de nettoyage

abrasifs sur les surfaces du barbecue ou du chariot.

Sortez le plateau de récupération des graisses amovible en le faisant glisser —

Retirez la graisse en excès, puis lavez à l’eau savonneuse chaude, avant de rincer.

m ATTENTION : Ne recouvrez pas le plateau de récupération

des graisses amovible de papier aluminium.

Barres Flavorizer

et grilles de cuisson — Nettoyez-les avec une brosse en acier

inoxydable adaptée. Si nécessaire, retirez-les du grill et lavez-les à l’eau savonneuse

chaude, puis rincez-les à l’eau.

m ATTENTION : Les brosses du grill devraient être vérifiées

régulièrement afin de détecter toute usure excessive.

Remplacez la brosse si vous trouvez des brins métalliques

sur la grille de cuisson ou sur la brosse. Weber

recommande d’acheter une brosse neuve pour le nettoyage

de la grille en acier inoxydable au début de chaque

printemps.

m ATTENTION : Ne nettoyez pas vos barres Flavorizer

ou vos

grilles de cuisson dans un four auto-nettoyant.

Pour connaître la disponibilité des grilles de cuisson et des barres Flavorizer

rechange, veuillez entrer en contact avec le Représentant du Service clientèle de

votre région grâce aux coordonnées à votre disposition sur notre site Internet.

Connectez-vous sur www.weber.com.

Egouttoir — À chaque utilisation du barbecue, vérifiez l’absence d’accumulation de graisse

dans le bac de récupération. Éliminez l’excès de graisse à l’aide d’un racloir en plastique.

Lavez le bac de récupération à l’aide d’eau savonneuse tiède, puis rincez-le à l’eau claire.

Weber propose des barquettes en aluminium jetables adaptées au bac de récupération.

Thermomètre — Essuyez-le avec de l’eau savonneuse chaude ; nettoyez-le avec une

balle de plastique à récurer.

Boîtier de cuisson — Retirez tout débris en le brossant vers l’extérieur des tubes du

brûleur. N’ELARGISSEZ PAS LES PORTS (OUVERTURES). Lavez l’intérieur du boîtier

de cuisson à l’eau savonneuse chaude puis rincez à l’eau.

Intérieur du couvercle — Lorsque le couvercle est encore chaud, essuyez l’intérieur

avec une serviette en papier pour empêcher toute accumulation de graisse. Les éclats

de graisse accumulée ressemblent à des éclats de peinture.

Surfaces en acier inoxydable — Lavez les surfaces avec un chiffon doux et une

solution d’eau savonneuse. Veillez à frotter dans le sens du grain de l’acier inoxydable.

N’utilisez pas de produits de nettoyage contenant de l’acide, des alcools

minéraux, ou du xylène. Rincez bien une fois le nettoyage terminé.

Préservez votre acier inoxydable — Votre grill ou son placard, son couvercle, son

panneau de commandes ainsi que ses étagères peuvent être en acier inoxydable.

Préserver l’aspect optimal de l’acier inoxydable n’est pas compliqué. Nettoyez à l’eau

savonneuse, rincez à l’eau claire, et essuyez pour sécher. Pour les particules tenaces,

vous pouvez utiliser une brosse non métallique.

m IMPORTANT : N’utilisez pas de brosse métallique ni de

détergents abrasifs sur les surfaces en acier inoxydable de

votre grill car ceci le rayerait.

m IMPORTANT : Lorsque vous nettoyez les surfaces assurez-

vous de frotter/essuyer dans le sens du grain pour

préserver l’aspect de votre acier inoxydable.

◆

100

MAINTENANCE

REMPLACEMENT DES BRULEURS PRINCIPAUX

Remarque : Votre grille à gaz Summit

doit être éteint et il doit avoir refroidi.

A) Fermez le gaz à la source.

B) Débranchez l'arrivée de gaz.

C) Retirez les grilles de cuisson.

D) Retirez les barres Flavorizer

E) Retirez le boîtier de cuisson (s'il est inclus avec votre modèle).

Retirez le panneau de commande

Outils nécessaires : Tournevis, pinces et serviettes.

A) Retirez les boutons de commande du brûleur (1).

B) Ouvrez les deux portes. A l'aide d'un tournevis, retirez les vis du dessous du

panneau de commande (2).

C) Soulevez et retirez le logement des piles situé à l'intérieur du meuble du grill (3).

D) A l'aide d'une pince à bout pointu, débranchez les terminaux des câbles depuis la

partie supérieure du logement des piles (4). Ne tirez pas sur les câbles ; retirez-

les en tirant sur les terminaux.

E) Placez les serviettes sur les parties supérieures des assemblages des portes.

Ceci va protéger le panneau de commande ainsi que les assemblages de la

porte contre les rayures au cours de la prochaine étape.

F) Inclinez la partie inférieure du panneau de commande vers l'avant. Soulevez

légèrement (5) le panneau puis faite-le pivoter pour l'orienter vers le bas afin de le

faire reposer sur les parties supérieures des assemblages des portes. (Veillez à ne

pas rompre ni débranchez les câbles des LED du panneau de commande.)

G) Tirez prudemment les câbles des piles vers l'extérieur depuis l'intérieur du meuble

du grill (6).

H) Ouvrez complètement la porte de droite. Placez le panneau de commande sur le

sol, en le faisant reposer contre la serviette qui recouvre l'assemblage de la porte

de droite (7).

Retirez les tubes du brûleur

Outils nécessaires : Clés de 3/8".

B) A l'aide d'une clé de 3/8", retirez les vis qui fixent l'assemblage du collecteur contre

le boîtier de cuisson. Tirez l'assemblage du collecteur pour l'éloigner des tubes du

brûleur puis laissez-le pendre depuis le meuble du grill (8). Ne débranchez pas le

câble bleu du côté gauche de l'assemblage du collecteur.

C) Tirez le(s) tube(s) du brûleur sélectionnés à travers l'avant du boîtier de cuisson

puis remplacez-le(s) par un/des tube(s) de brûleur neuf(s) (9).

Les grills illustrés dans ce Mode d'emploi peuvent varier

légèrement par rapport au modèle acheté.

WWW.WEBER.COM

101

MAINTENANCE

Retirez le brûleur Sear Station

Pour retirer le brûleur Sear Station

, tirez le tube du brûleur vers vous. Ceci le fait sortir

de l'encoche du tube du brûleur (10). Ensuite, faites pivoter le tube dans le sens des

aiguilles d'une montre (11), de sorte que la vis à l'extrémité du tube (12) s'encastre dans

l'encoche à l'intérieur de l'ouverture de la protection anti-chaleur (13). Une fois le tube

du brûleur dégagé, retirez-le du boîtier de cuisson (14).

Remettez en place le collecteur

A) Pour remettre en place l'assemblage du collecteur, inversez les étapes décrites

dans “Retirez les tubes du brûleur.”

m ATTENTION : L'ouverture du tube du brûleur (15) doit être

positionnée correctement au-dessus de l'orifice de la valve

(16). Assurez-vous que l'extrémité opposée des tubes du

brûleur (17) s'aligne correctement à l'intérieur des fentes à

l'arrière du boîtier de cuisson. Vérifiez si l'assemblage est

correct avant de serrer le collecteur en place.

m MISE EN GARDE : Vous devriez détecter les fuites de gaz

à chaque fois que vous débranchez puis rebranchez un

raccord de gaz. Voir “DETECTION DES FUITES DE GAZ.”

B) Remplacez les composants du boîtier de cuisson (non illustré).

Remettez en place le panneau de commande

A) Pour remettre en place l'assemblage du panneau de commande, inversez les

étapes précédemment décrites dans “Retirez le panneau de commande.

B) Vérifiez si les câbles sont bien branchés. Voir “FONCTIONS D'ECLAIRAGE.”

m MISE EN GARDE : Assurez-vous que toutes les pièces

sont assemblées et que la quincaillerie est complètement

serrée avant d'utiliser le grill. En cas de non respect de

cette consigne de mise en garde concernant le produit, vos

actions risquent de provoquer un incendie, une explosion,

ou un défaut structurel entraînant des blessures graves

voire un décès ainsi que des dégâts matériels.

◆

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10 11

102

MAINTENANCE

MAINTENANCE ANNUELLE

Inspection et Nettoyage de la Grille Anti-Araignées/Insectes

Pour inspecter les grilles anti-araignées/insectes, retirez le panneau de commandes. En

cas de présence de poussière ou d’impuretés sur les grilles, retirez les brûleurs pour

nettoyer les grilles.

Brossez légèrement les grilles anti-araignées/insectes avec une brosse à poils souples

(par exemple, une vieille brosse à dents).

m ATTENTION : Ne nettoyez pas les grilles anti-araignées/

insectes à l’aide d’ustensiles durs ou coupants. Ne

délogez pas les grilles-anti araignées/insectes de leurs

emplacements et n’élargissez pas les ouvertures des grilles.

Tapotez légèrement le brûleur pour faire sortir les débris et les impuretés du tube du

brûleur. Une fois que les grilles anti-araignées/insectes sont propres, remettez les

brûleurs en place.

Si une grille anti-araignées/insectes se détériore ou ne peut pas être nettoyée, veuillez

entrer en contact avec le Représentant du Service clientèle le plus proche à l’aide des

coordonnées à votre disposition sur notre site Internet.

Connectez-vous sur www.weber.com.

Aspect des Flammes du Brûleur

Les brûleurs du barbecue à gaz Weber

ont été paramétrés en usine pour recevoir

le mélange d’air et de gaz correct. L’aspect correct de la flamme est présenté sur

l’illustration et décrit ci-dessous :

A) Tube du brûleur (1)

B) Les extrémités flamboient de temps en temps en jaune (2)

C) Bleu clair (3)

D) Bleu foncé (4)

Si les flammes ne semblent pas uniformes tout au long du tube du brûleur, suivez les

procédures de nettoyage du brûleur.

◆

WWW.WEBER.COM

103

MEMO

WEBER-STEPHEN PRODUCTS LLC

www.weber.com

200 East Daniels Road, Palatine, Illinois 60067 U.S.A.

m ATTENTION : Ce produit a fait l’objet de tests de sécurité et est certifié pour une utilisation dans un pays particulier

uniquement. Vérifiez la désignation de pays située sur le carton d’emballage.

Ces pièces peuvent contenir du gaz ou être des éléments dont la combustion produit du gaz. Veuillez consulter le Service clientèle

de Weber-Stephen Products LLC pour des renseignements sur les pièces de rechange originales de Weber-Stephen Products LLC.

m MISE EN GARDE : Ne tentez pas d’effectuer des réparations sur des éléments contenant du gaz ou sur des éléments dont

la combustion produit du gaz sans contacter le service clientèle de Weber-Stephen Products LLC. Si vous ne suivez pas la

présente Mise en garde relative au produit, vos actions risquent de provoquer un incendie ou une explosion entraînant des

blessures physiques graves voire un décès ainsi que des dégâts matériels.

m ATTENTION: This product has been safety tested and is only certified for use in a specific country. Refer to country designation

located on outer carton.

These parts may be gas carrying or gas burning components. Please contact Weber-Stephen Products LLC, Customer Service

Department for genuine Weber-Stephen Products LLC replacement part(s) information.

m WARNING: Do not attempt to make any repair to gas carrying, gas burning, igniter components or structural components

without contacting Weber-Stephen Products LLC, Customer Service Department. Your actions, if you fail to follow this

Product Warning, may cause a fire, an explosion, or structural failure resulting in serious personal injury or death as well as

damage to property.

m ATENCIÓN: A este producto se le han realizado pruebas de seguridad y ha sido certificado para usarse en un país específico.

Refiérase al país indicado en la parte externa del cartón de empaque.

Estas partes pueden ser componentes que transporten gas o lo quemen. Por favor póngase en contacto con el Departamento

de Atención al Cliente de Weber-Stephen Products LLC para obtener información sobre las partes de repuesto Weber-Stephen

Products LLC genuinas.

m ADVERTENCIA: No trate de realizar reparación alguna a los componentes que transporten o quemen gas sin antes ponerse en

contacto con el Departamento de Atención al Cliente de Weber-Stephen Products LLC. Si no llegase a acatar esta advertencia,

sus acciones podrían causar un fuego o una explosión que resulte en lesiones personales serias o la muerte o daños a la

propiedad.

Weber 7360001 Instrucciones de operación

Marca: Weber

Modelo: 7360001

Categoría: Barbacoas

Tipo: Instrucciones de operación

Este manual también es adecuado para

7160001

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français: Weber 7360001 Mode d'emploi
English: Weber 7360001 Operating instructions

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