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EN ES NL INSTALLATION AND USER GUIDE MANUAL DE INSTALACIÓN Y UTILIZACIÓN INSTALLATIE- EN GEBRUIKSGIDS Cooking hob Placa de cocción Kookplaat Con la inquietud de mejorar constantemente nuestros productos, nos reservamos el derecho de aportar a sus características técnicas, funcionales o estéticas todas las modificaciones relacionadas con su evolución. Importante: Antes de poner en marcha la placa, lea atentamente esta guía de instalación y utilización para familiarizarse más rápidamente con su funcionamiento. 24 SUMARIO ES • Consignas de seguridad ___________________________________ 92 • Respeto del medio ambiente _________________________________ 93 • Descripción de la placa _____________________________________ 94 1 / INSTALACIÓN DE SU APARATO • Elección del emplazamiento _________________________________ • Empotramiento ____________________________________________ • Consejos de empotramiento _________________________________ • Conexión eléctrica _________________________________________ • Conexión gas _____________________________________________ • Cambio de gas ____________________________________________ 95 95 96 97 98 100 2 / UTILIZACIÓN DE SU APARATO • Descripción de la encimera _________________________________ 105 • Puesta en marcha de los quemadores de gas___________________ 106 • Recipientes para los quemadores a gas _______________________ 107 3 / MANTENIMIENTO CORRIENTE DEL APARATO • Limpiar el aparato __________________________________________ 108 4 / MENSAJES PARTICULARES, INCIDENTES • Durante la utilización _______________________________________ 109 5 / CUADRO DE COCCIÓN • Guía de cocción a gas ______________________________________ 110 6 / ALGUNOS CONSEJOS ________________________________________ 110 7 / SERVICIO TÉCNICO Y RELACIÓN CON EL CONSUMIDOR • Intervenciones _____________________________________________ 111 25 CONSIGNAS DE SEGURIDAD • CONSIGNAS DE SEGURIDAD — Este aparato no está previsto para ser utilizado por personas (incluidos los niños) cuyas capacidades físicas, sensoriales o mentales sean reducidas, o por personas privadas de experiencia o conocimiento, salvo si han podido beneficiarse, a través de una persona responsable de su seguridad, de una vigilancia o de instrucciones previas concernientes a la utilización del aparato. Conviene vigilar a los niños para asegurarse de que no jueguen con el aparato. — Este aparato no es diseñado para ser puesto en funcionamiento utilizando un temporizador externo o de un sistema de mando a distancia separado. — La placa es conforme a la norma EN60335-2-6 en lo que respecta al calentamiento de los muebles y es de clase 3 en lo relativo a la instalación (según norma EN30-1-1). — Hemos diseñado esta placa para que sea utilizada por particulares en sus hogares. — El aparato debe ser instalado de acuerdo con las normativas vigentes y utilizado únicamente en un lugar bien aireado. Consulte este manual antes de instalar o utilizar el aparato. — Las cocciones deberán llevarse a cabo bajo su atenta vigilancia. — Estas placas de cocción están destinadas exclusivamente a la cocción de bebidas y productos alimenticios y no contienen ningún componente a base de amianto. — Este aparato no va conectado a ningún dispositivo de evacuación de los productos de combustión. Debe ser instalado de acuerdo con las norma vigentes. Se prestará especial atención a las disposiciones aplicables relativas a la ventilación. — No guarde en el mueble situado bajo la placa los productos de LIMPIEZA o INFLAMABLES (sprays o recipientes a presión, papeles, libros de recetas...). —Si utiliza un cajón colocado bajo la placa, le desaconsejamos que guarde en él objetos que no resistan altas temperaturas (plásticos, papeles, aerosoles, etc.). — Antes de proceder a cualquier intervención en la placa (eléctrica o a gas) deberá desconectarla de la toma de alimentación. — Cuando conecte aparatos eléctricos en una toma de corriente situada cerca de la placa, asegúrese de que el cable de alimentación no esté en contacto con zonas calientes. — Por medida de seguridad, tras su uso, no se olvide de cerrar la llave general de gas distribuido por canalización o la llave de la bombona de gas butano / propano. — Estas placas están marcadas con el sello de conformidad de la CE. — La instalación está reservada a instaladores y técnicos cualificados. — Antes de la instalación, asegúrese de que las condiciones de distribución local (naturaleza y presión del gas) y la regulación de la placa son compatibles. Atención Las condiciones de regulación están escritas en una etiqueta situada en la bolsa y también en el embalaje. Para que en el futuro encuentre fácilmente las referencias del aparato, le aconsejamos que las anote en la página “Servicio Técnico y Atención al Consumidor” (esta página también le explica dónde puede encontrarlas en el aparato). ADVERTENCIA: si la superficie está agrietada, desconecte el aparato de alimentación para evitar riesgos de descargas eléctricas. Para las ref. siguientes: CFI-4GLSTANAT* - CFI-3GLSTANAT* su placa se entrega preinstalada para funcionar con gas natural. Para las ref. siguientes: CFI-4GLSTABUT* - CFI-3GLSTABUT* - 2MCF-2GSAXBUT* su placa se entrega preinstalada para funcionar con gas butano. 26 RESPETO DEL MEDIO AMBIENTE ES • RESPETO DEL MEDIO AMBIENTE — Los materiales del embalaje de este aparato son reciclables. Participe en su reciclaje y ayude a proteger el medio ambiente llevándolos a los contenedores municipales previstos para ello. — Su aparato contiene también numerosos materiales reciclables. Por ello ha sido marcado con este logotipo que indica que los aparatos viejos no se deben mezclar con los demás residuos. De este modo, el reciclaje de los aparatos que organiza el fabricante se efectuará en óptimas condiciones, de acuerdo con la Directiva Europea 2002/96/CE sobre los residuos de equipos eléctricos y electrónicos. Pregunte en su ayuntamiento o al vendedor para conocer los puntos de recogida de aparatos viejos más cercanos a su domicilio. — Le agradecemos su colaboración con la protección del medio ambiente. 27 DESCRIPCIÓN DE LA PLACA • DESCRIPCIÓN DE LA PLACA Placa modelo 4 fuegos gas con quemador grande rápido A B C Placa modelo 2 fuegos gas con quemador grande rápido D E Placa modelo 3 fuegos gas con quemador de triple corona F G H A Tapa de quemador D Bujía de encendido G Válvula B Quemador E Termopar H Anillo de estanqueidad C Inyector F Mando Consejo Este manual de instalación y utilización es válido para varios modelos. Podría haber ligeras diferencias en detalles y equipamientos entre su aparato y las descripciones que se presentan. 28 ES 1 / INSTALACIÓN DE SU APARATO 70 cm mini APARATO (modelo 60 cm) 30 cm ini m cm 5,8 3 cm mini mi ni 56 cm /2 6,5 cm 49 cm 30 i min cm Anchura Profundidad Grosor Recorte mueble estándar 56 cm 49 cm según mueble Dimensiones totales sobre la encimera 71 cm 52,2 cm 5 cm Dimensiones totales debajo de la encimera 55,4 cm 47 cm 5,1 cm mi ni APARATO (modelo 30 cm) Fig. 01 • ELECCIÓN DEL EMPLAZAMIENTO El aparato debe estar encastrado en la parte superior de un mueble soporte con un grosor mínimo de 3 cm, construido con un material resistente al calor o bien recubierto de un material que cumpla esta condición. Para no entorpecer la manipulación de los utensilios de cocina, deberá existir, tanto a la derecha como a la izquierda, una distancia mínima de 30 cm desde la placa al mueble o pared adyacente. Si debajo de la placa se coloca un panel horizontal, éste deberá estar situado obligatoriamente a una distancia comprendida entre los 10 cm y los 15 cm con relación a la parte superior del plano de trabajo. En todo caso, no coloque ningún spray o envase a presión en el compartimiento que pueda existir debajo de la placa (ver capítulo “Consignas de seguridad””). Anchura Profundidad Grosor Recorte mueble estándar 26,5 cm 49 cm según mueble Dimensiones totales sobre la encimera 29,3 cm 52,5cm 5,4 cm Dimensiones totales debajo de la encimera 26,3 cm 47,9 cm 5,1 cm — Dé la vuelta a la placa y colóquela con precaución encima de la abertura del mueble para no dañar los mandos y las bujías de encendido. — Para asegurarse de que el cajón y la encimera queden herméticos, pegue la junta de espuma por todo el perímetro exterior del marco(Fig. 02). Carter • EMPOTRAMIENTO Para garantizar la estanqueidad entre la placa y la superficie de trabajo, pegue la junta incluida en la bolsa antes la instalación de la placa: Ajústese al esquema (Fig. 01). — Retire las rejillas de soporte de las cacerolas, las tapas y los quemadores y marque su posición. Junta 29 Fig. 02 1 / INSTALACIÓN DE SU APARATO • CONSEJOS DE EMPOTRAMIENTO • Modelo de 3 fuegos (visto por debajo del • Modelo de 4 fuegos marco) (visto por debajo del marco) A A A A A A A Fig. 01 A Fig. 01 A Patillas de fijación Orificios de fijación • Modelo de 2 fuegos (visto por debajo del marco) Agujeros de fijación localizadas por las flechas Fig. 02 A Móvel A Tornillo Fig. 01 A Patilla de fijación Fig. 03 Orificios de fijación — Coloque la placa en la abertura del mueble soporte, teniendo cuidado de tirar de la placa hacia usted. — Coloque las tapas, los quemadores y las rejillas de soporte de las cacerolas. Conecte la placa al gas (ver capítulo “Conexión a gas”) y a la electricidad (ver capítulo “Conexión a eléctrica”). — Puede inmovilizar, si lo desea, la placa por medio de patas de fijación incluidas con los tornillos (Fig. 01 - Fig. 03) se fijan a las esquinas del marco. Utilice siempre los agujeros previstos para ello como muestra el dibujo anterior (Fig. 02). — Deje de atornillar cuando la brida de fijación comience a deformarse. No utilice un destornillador eléctrico. 30 1 / INSTALACIÓN DE SU APARATO • CONEXIÓN ELÉCTRICA ES Atención Su placa (que incluye un cable de tipo H05V2V2-F) debe estar conectada a la red de 220-240 V~ monofásica por el conducto de una toma de corriente de 2 polos + tierra normalizado CEI 60083 o conectada a un dispositivo de corte omnipolar, de conformidad con las normas de instalación en vigor. El enchufe debe estar accesible después de realizar la instalación. El cable de protección (verde / amarillo) está conectado a la borna de tierra del aparato y debe estar conectado a la borna de tierra de la instalación. El fusible de la instalación debe ser de 10 amperios. Si el cable de alimentación estuviera dañado, deberá ser reemplazado por un cable o un conjunto especial que puede adquirir en la empresa fabricante o en el Servicio Técnico. Consejo El uso de hornos de gas genera una producción de calor y de humedad en el lugar de instalación. Asegúrese de que la cocina tenga una buena ventilación: mantenga abiertos los orificios de ventilación natural de la habitación o instale un dispositivo de ventilación mecánica (campana de ventilación mecánica). Una utilización intensiva y prolongada de la placa puede hacer necesaria una ventilación adicional, por ejemplo abriendo una ventana o una ventilación más eficaz , aumentando la potencia de la ventilación mecánica, si ésta existe. (se necesita como mínimo un caudal de aire de 2 m3/h por kW de potencia de gas). Ejemplo : 30 cm - 2 fuegos gas Potencia total : 1,5 + 3,1 = 4,6 kW 4,6 kW x 2 = 9,2 m3/h de caudal mínimo. SECCIÓN DEL CABLE QUE SE DEBE UTILIZAR 220-240 V~ - 50 Hz Cable H05V2V2F -T90 Ref. Posventa: 77x9060 3 conductores 1 de ellos para tierra Sección de los conductores en mm2 1 Fusible 10 A 31 1 / INSTALACIÓN DE SU APARATO • CONEXIÓN GAS • Observaciones preliminares Si la placa de cocción se encuentra instalada encima de un horno o si existe el riesgo de que, debido a la proximidad de otros elementos calientes, se produzca un calentamiento de la conexión, ésta se deberá realizar con un tubo rígido. Si se utiliza un tubo flexible (caso del gas butano), éste no deberá estar en contacto con ninguna parte móvil del mueble ni pasar por un lugar en el que pueda obstruirse. La conexión de gas deberá efectuarse de acuerdo con las normas vigentes en el país de instalación. • Gas distribuido por canalización de gas natural Para su seguridad, debe elegir únicamente alguna de las 3 conexiones siguientes: — Conexión con un tubo rígido de cobre con extremos mecánicos atornillables (denominación norma gas G1/2). Realice la conexión directamente en el extremo del codo montado del aparato. — Conexión con un tubo flexible metálico(de acero inoxidable) ondulado con extremos mecánicos atornillables (de acuerdo con la norma NF D 36-121) cuya vida es ilimitada (Fig. A). Q;@ Q;@ — Conexión con un tubo flexible de goma reforzado con extremos mecánicos atornillables (de acuerdo con la norma NF D 36-103) cuyo tiempo de vida es de 10 años (Fig. B). Fig. A Atención Al realizar la conexión de gas de su placa, si está obligado a cambiar la orientación del codo montado en el aparato: ① Cambie la anilla de estanqueidad. ② Apriete la tuerca del codo sin superar un par de fuerza de 17 N.m. 32 Fig. B 1 / INSTALACIÓN DE SU APARATO ES • Gas distribuido por bombona o En una instalación existente puede utilizarse un tubo flexible equipado con abrazaderas para tubos (de conformidad con la norma XP D 36-110) cuya duración de vida es de 5 años. En ese caso, es necesario utilizar un empalme sin olvidar colocar una arandela de estanqueidad entre el empalme y el codo de la placa (Fig. 03). depósito (gas butano / propano) Para su seguridad, debe elegir únicamente alguna de las 3 conexiones siguientes: — Conexión con un tubo rígido de cobre con extremos mecánicos atornillables (denominación norma gas G1/2). Realice la conexión directamente en el extremo del codo montado del aparato. Consejo El Servicio Posventa le proporcionará el empalme y la arandela de estanqueidad. — Conexión con un tubo flexible metálico (de acero inoxidable) ondulado con extremos mecánicos atornillables (de acuerdo con la norma NF D 36-125) cuya vida es ilimitada (Fig. 01). Atención Atornille el extremo con un par que no supere los 25 N.m. — Conexión con un tubo flexible de goma reforzado con extremos mecánicos atornillables (de acuerdo con la norma NF D 36-112) cuyo tiempo de vida es de 10 años (Fig. 02). Q;@ Q;@ Fig. 01 A Anilla de estanqueidad (no incluida) B Extremo (no suministrada) C Abrazadera (no incluida) Fig. 02 Fig. 03 A B C Atención Todos los tubos blandos y tubos flexibles cuya duración de vida esté limitada deben tener una longitud máxima de 2 metros y poder ser inspeccionados en toda ella. Deben sustituirse antes de su fecha límite de utilización (marcada en el tubo). Cualquiera que sea el medio de conexión elegido, asegúrese de su estanqueidad, después de la instalación, con agua con jabón suave. En Francia, debe utilizar un tubo o tubería con la marca NF Gaz 33 1 / INSTALACIÓN DE SU APARATO • CAMBIO DE GAS Atención Atención No sobrepase esta línea ya que se puede dañar el producto. - Para las ref. siguientes: CFI-4GLSTANAT* CFI-3GLSTANAT*, su placa se entrega preinstalada para funcionar con gas natural. - Para las ref. siguientes: CFI-4GLSTABUT* CFI-3GLSTABUT* - 2MCF-2GSAXBUT*, su placa se entrega preinstalada para funcionar con gas butano. - Vuelva a colocar los quemadores, las tapas y las rejillas para soporte de cacerolas Consejo Cada vez que cambie de gas, marque la casilla correspondiente al nuevo gas que figura en la etiqueta situada en la bolsa . Consulte el párrafo correspondiente “Conexión a gas”. Los inyectores necesarios para el cambio de gas están en la bolsa que contiene esta guía. En cada cambio del gas, necesitará sucesivamente: — Adaptar la conexión de gas — Cambiar los inyectores — Ajustar los ralentís de las llaves Llave • Adaptar la conexión de gas : consulte el punto “Conexión gas”. • Cambie los inyectores procediendo como sigue: — Retire las rejillas, las tapas quemadores de todos los fuegos. y los Fig. 01 Para el quemador de triple corona: — Por favor, utilice una llave para tubos de 7 (no incluida). Para los demás quemadores: — Por favor, utilice la llave suministrada. — Desenrosque los inyectores situados en el fondo de cada bote y elimínelos (Fig. 01). — Monte en su lugar los inyectores de gas correspondientes, de conformidad con lo marcado en los inyectores y la tabla de las características gas que se encuentra al final del capítulo ; para ello: — Atorníllelos primero manualmente hasta bloquear el inyector. — Apriete a fondo el inyector con ayuda de la llave. — Haga una línea con un lápiz en la placa del horno en el lugar indicado (Fig. 02). — Gire la llave en el sentido de las agujas del reloj hasta que la línea aparezca en el otro lado (Fig. 03). Hueco Inyector Línea Llave Fig. 02 Línea Llave Atención No sobrepase esta línea ya que se puede dañar el producto. Fig. 03 34 1 / INSTALACIÓN DE SU APARATO ES • Regule los reductores de las válvulas: se encuentran debajo de los botones (Fig. 04). — Proceda válvula por válvula. — Retire los mandos y los anillos de estanqueidad tirando de ellos hacia arriba. Botón - Paso del gas natural o gas butano/propano - Con ayuda de un pequeño destornillador plano, atornille a fondo el tornillo de latón de regulación de los ralentís (amarillo) (Fig. 05), en el sentido de las agujas del reloj. - Monte de nuevo los anillos de estanqueidad y los mandos prestando atención al sentido de orientación que deben tener y compruebe que los mandos están bien introducidos. Fig. 04 - Paso del gas butano/propano Tornillo para ajuste de los reductores natural al Válvula Anilla de estanqueidad gas - Desatornille el tornillo de latón de regulación de los ralentís (amarillo) (Fig. 05), utilizando un destornillador plano, dando 2 vueltas en el sentido inverso a las agujas de un reloj. - Vuelva a montar los botones. - Encienda el fuego al máximo y ponga la posición mínima. - Retire de nuevo el mando, gire el tornillo de regulación en el sentido de las agujas del reloj hasta la posición más baja antes de que se extinga la llama. - Monte de nuevo el anillo de estanqueidad y el mando. - Realice varias maniobras de abertura máxima a abertura mínima: la llama se debe apagar. En caso contrario, afloje el tornillo de ajuste para obtener una buena llama durante estas maniobras. - Vuelva a colocar los quemadores, las tapas y las rejillas de soporte de cacerolas. Eje de la válvula Fig. 05 35 1 / INSTALACIÓN DE SU APARATO • Señalización de los inyectores INDICADOR DE LOS INYECTORES La tabla que figura al lado indica las ubicaciones de los inyectores de su placa de cocción, de acuerdo con el gas que se utilice. Cada número está marcado en el inyector. 62 Ejemplo: indicación inyector 62 Placa de 4 fuegos de gas con quemador de triple corona Gas Natural Gas Butano / Propano 94 62 1R 092/55B/092 7R 63 60/37/60 45 Placa de 3 fuegos de gas con quemador de triple corona Gas Butano / Propano Gas Natural 137 88A 63 45 092/55B/092 Gas Butano / Propano Gas Natural Placa de 2 fuegos gas 137 94 36 88A 62 60/37/60 1 / INSTALACIÓN DE SU APARATO ES • Señalización de los inyectores LOCALIZACIÓN DE LOS INYECTORES DEL QUEMADOR DE TRIPLE CORONA Gas Natural 092 55B 092 Gas Butano / Propano 60 37 60 37 1 / INSTALACIÓN DE SU APARATO •Características gas ES - PT FR CZ - SK ES - PT FR Butano Butano Propano G30 G30 28-30 mbaras 30 mbar G31 37 mbar FR - ES PT - CZ SK FR Aparato destinado a ser instalado en: FR.......................cat : II2E+3+ ES - PT ..............cat : II2H3+ CZ - SK ..............cat : 2H3B/P Caudal horario a continuación a 15°C a 1013 mbaras: QUEMADOR RÁPIDO Indicación marcada en el inyector 7R Caudal calorífico nominal (kW) 2,15 Caudal calorífico reducido (kW) 0,830 Caudal horario (g/h) 156 Caudal horario (l/h) QUEMADOR GRANDE RÁPIDO Indicación marcada en el inyector 88A Caudal calorífico nominal (kW) 3,15 Caudal calorífico reducido (con seguridad) (kW) 0,830 Caudal horario (g/h) 229 Caudal horario (l/h) QUEMADOR SEMIRRÁPIDO Indicación marcada en el inyector 62 Caudal calorífico nominal (kW) 1,50 Caudal calorífico reducido (con seguridad) (kW) 0,620 Caudal horario (g/h) 109 Caudal horario (l/h) QUEMADOR AUXILIAR Indicación marcada en el inyector 45 Caudal calorífico nominal (kW) 0,75 Caudal calorífico reducido (kW) 0,300 Caudal horario (g/h) 55 Caudal horario (l/h) QUEMADOR DE TRIPLE CORONA Indicación marcada en el inyector 60/37/60 Caudal calorífico nominal (kW) 3,25 Caudal calorífico reducido (kW) 1,650 Caudal horario (g/h) 236 Caudal horario (l/h) PLACA DE 4 FUEGOS DE GAS CON QUEMADOR DE TRIPLE CORONA Caudal calorífico total (kW) 7,65 Caudal máximo (g/h) 556 (l/h) PLACA DE 3 FUEGOS DE GAS CON QUEMADOR DE TRIPLE CORONA Caudal calorífico total (kW) 7,15 Caudal máximo (g/h) 520 (l/h) PLACA DE 2 FUEGOS GAS 7R 2,15 0,830 156 7R 2,15 88A 3,15 0,830 229 88A 3,15 62 1,50 107 45 0,75 0,300 55 45 0,75 54 60/37/60 3,25 1,650 236 7,65 556 7,15 520 Gas natural G25 25 mbaras 1R 2,25 0,870 1R 2,25 0,870 154 225 62 1,50 0,620 109 Gas natural G20 20 mbar 60/37/60 3,25 214 249 137 3,10 0,870 137 3,10 0,870 295 343 94 1,50 0,615 94 1,50 0,615 143 166 63 0,85 0,350 63 0,85 0,350 81 94 092/055B/092 092/055B/092 3,60 1,450 3,60 1,450 343 399 8,20 8,20 781 908 7,55 7,55 719 836 4,60 4,60 438 509 232 7,65 547 7,15 511 CON GRANDE RÁPIDO Caudal calorífico total Caudal máximo (kW) (g/h) (l/h) 4,65 338 4,65 338 38 4,65 332 2 / UTILIZACIÓN DE SU APARATO • PUESTA EN MARCHA DE LOS QUEMADORES GAS Cada fuego está alimentado por una válvula cuya abertura está hecha pulsando y girando en sentido antihorario. El punto “●” se corresponde con el cierre de la válvula. — Seleccione el quemador deseado por usted identificando los símbolos situados cerca de los mandos (por ej.: quemador derecho ). Su mesa está provista de encendido de los quemadores integrado en los mandos. — Para encender un fuego, pulse el botón y gírelo en sentido antihorario hasta llegar a la posición máxima . — Mantenga el botón pulsado hasta que la chispa encienda la llama. La regulación del sistema de medida se efectúa entre el símbolo y el símbolo . Fig. 01 Consejo Cuando tenga dificultades para girar un botón, no lo fuerce. Pida con emergencia la intervención de un instalador. Si la llama se apaga accidentalmente, bastará con volver a encenderla normalmente siguiendo las instrucciones de encendido. 40 2 / UTILIZACIÓN DE SU APARATO ES • RECIPIENTES PARA LOS QUEMADORES A GAS • ¿Qué quemador emplear según el recipiente utilizado? Diámetro del recipiente Diámetro del recipiente Uso 20 a 30 cm corona triple 18 a 28 cm Grande rápida Freír - Hervir 16 a 22 cm Rápida Alimentos a soasar 12 a 20 cm Semirrápida Salsas - Recalentar 8 a 14 cm Auxiliar Cocer a fuego suave Atención — Ajuste la corona de llamas de forma que éstas no sobrepasen el perímetro del recipiente (Fig. 01) — No utilice recipientes con fondo cóncavo o convexo sin el soporte adecuado (Fig. 02) — No utilice recipientes que cubran parcialmente los mandos (Fig. 03). —No deje funcionando un fuego de gas con un recipiente vacío. — No utilice difusores, tostadores de pan, parrillas de acero para carne ni cacerolas con pies que reposen o rocen la superficie de vidrio. BIEN MAL CONVEXO CÓNCAVO Fig. 01 Fig. 02 Fig. 03 41 3 / MANTENIMIENTO CORRIENTE DEL APARATO • LIMPIAR EL APARATO MANTENIMIENTO DE... Las bujías y los inyectores ¿CÓMO PROCEDER? PRODUCTOS/ACCESORIOS QUE SE DEBEN UTILIZAR En caso de suciedad de las bujías de . Pequeño cepillo de pelo encendido, límpielas con ayuda de un duro. pequeño cepillo de pelo duro (no . Imperdible metálico). El inyector de gas se encuentra en el centro del quemador con forma de agujero. Tenga cuidado de no obstruirlo durante la limpieza ya que perjudicaría al rendimiento de su placa. En caso de obstrucción, utilice un imperdible para desatascar el inyector. Las rejillas y los En caso de manchas persistentes, utilice . Crema suave para fregar. quemadores de gas una crema no abrasiva y después aclare con agua limpia. Seque cuidadosamente . Esponja de baño. todas las piezas del quemador antes de volver a utilizar la placa de cocción. La encimera de vidrio - Limpie con agua caliente y después - Esponja de baño. séquelas. Si hay manchas persistentes, utilice productos especiales para - Productos especiales para vitrocerámica (ej.: Ceravitrocerámica. clean). Atención - No limpie nunca la placa mientras esté funcionando. Ponga todos los mandos eléctricos o de gas a cero. - ADVERTENCIA: si la superficie está agrietada, desconecte el aparato de alimentación para evitar riesgos de descargas eléctricas. Consejo — Es mejor limpiar a mano los elementos de la placa a hacerlo en el lavavajillas. — No utilice esponjas abrasivas para limpiar la placa. — No utilice un aparato de limpieza a vapor. 42 4 / MENSAJES PARTICULARES, INCIDENTES ES • DURANTE LA UTILIZACIÓN SE DA CUENTA DE QUE: QUÉ HAY QUE HACER: • Encendido de los quemadores: No se producen chispas cuando pulsa los mandos. .Compruebe la conexión eléctrica de la placa . Compruebe la limpieza de las bujías de encendido. . Compruebe la limpieza y el correcto montaje de los quemadores. . Si la placa está sujeta al plano de trabajo, compruebe que las bridas de fijación no se han deformado. . Compruebe que los anillos de estanqueidad que se encuentran bajo los mandos no salen de su alojamiento. •Cuando pulsa los botones, Es normal. La función de encendido está centralizada y manda sobre todos los fuegos de manera simultánea. • En modo ralentí, el quemador . Evite que se produzcan corrientes de aire violentas en la habitación. . Compruebe que el gas utilizado se corresponde con los inyectores instalados (ver la indicación de los inyectores en el capítulo “Cambio de gas”). . Compruebe que los tornillos están bien regulados al ralentí (ver párrafo “Cambio de gas”). • Las llamas tienen un aspecto . Compruebe la limpieza de los quemadores y los inyectores situados bajo los quemadores, el montaje de los quemadores, etc. . Compruebe que queda suficiente gas en la bombona. • Durante la cocción, mandos se calientan. . Utilice cacerolas pequeñas en los quemadores que se encuentran cerca de los mandos. Los recipientes grandes se deben colocar en los quemadores grandes, los más alejados de los mandos. Coloque la cacerola en el centro del quemador. No debe sobrepasar sobre los mandos. aparecen chispas en todos los fuegos. se apaga o las llamas son demasiado grandes. irregular. los 43 5 / CUADRO DE COCCIÓN • GUÍA DE COCCIÓN A GAS PREPARACIONES SOPAS Caldos Cremas espesas PESCADOS Caldo corto Parrilas SALSAS Holandesa, bearnesa Bechamel, aurora VERDURAS Endibias, espinacas Guisantes Tomates provenzales Patatas doradas Patés CARNES Filete Guisado de vitela, Osso-bucco Escalope 10-12 minutos Solomillos FRITOS Patatas fritas Rissóis POSTRES Arroz con leche Compotas de fruta Crepes Chocolate Natillas Café (cafetera pequeña) TIEMPO TRIPLE CORONA GRANDE RÁPIDO 8-10 minutos X X 8-10 minutos 8-10 minutos X X X RÁPIDO SEMIRÁPIDO AUXILIAR X 10 minutos X 25-30 minutos 15-20 minutos X X X X X X X X X X X 90 minutos 10 minutos X X X X X X X X X X X X X X X 25 minutos 3-4 minutos 3-4 minutos 10 minutos X X X X X X 6 / ALGUNOS CONSEJOS Encendido con seguridad gas Para activar el sistema de seguridad, mantenga el mando completamente presionado durante unos segundos después de que haya aparecido la llama. . Si se produce un corte de corriente, se puede encender el quemador acercando una cerilla y manteniendo al mismo tiempo pulsado el mando correspondiente. Utilización de los recipientes . Utilice siempre recipientes estables, con fondo plano y resistentes al calor. Mantenimiento general . Limpie periódicamente los quemadores: es esencial para que funcionen correctamente y para que la llama sea estable y regular. . No se olvide de las bujías de encendido. Antes de volverlos a colocar, seque bien los quemadores y las tapas de los quemadores. . Termine la limpieza pasando un papel absorbente por encima del vidrio para eliminar restos de humedad. Trucos . Cuando el agua comience a hervir, reduzca la fuerza del quemador para limitar el riesgo de salpicaduras. . Ponga la tapa en las cacerolas: es un ahorro. Consejo — En cualquier caso, para más información, lea atentamente todas las páginas del manual. 44 7 / SERVICIO TÉCNICO Y RELACIÓN CON EL CONSUMIDOR ES •INTERVENCIONES Las posibles intervenciones en su aparato deberán ser realizadas por un profesional cualificado depositario de la marca. Cuando realice su llamada, mencione la referencia completa del aparato (modelo, tipo y número de serie). Esta información figura en la placa de características pegada bajo el aparato (Fig. 01). CE CE Fig. 01 Fig. 01 PIEZAS ORIGINALES Siempre que realice cualquier intervención de mantenimiento, pida que se utilicen exclusivamente piezas de recambio certificadas originales. Para mantener en buen estado su aparato, le1 recomendamos que utilice los productos de limpieza Clearit. La experiencia de profesionales al servicio de los particulares. Clearit le propone productos profesionales y soluciones adecuadas para el mantenimiento cotidiano de sus aparatos electrodomésticos y su cocina. Los podrá encontrar a la venta en su distribuidor habitual, junto con toda una línea de productos accesorios y consumibles. FagorBrandt SAS, locataire-gérant – SAS con capital social de 20. 000. 000 euros RCS Nanterre 440 303 196. 45