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ÍNDICE SEGURIDAD DE LA ESTUFA............................................................................... 52 El soporte anti-vuelco..................................................................................................54 PIEZAS Y CARACTERÍSTICAS............................................................................ 59 PANEL DE CONTROL......................................................................................... 61 Reloj y temporizador....................................................................................................61 USO DE LA SUPERFICIE DE COCCIÓN................................................................ 63 Corte de electricidad....................................................................................................64 Utensilios de cocina......................................................................................................64 USO DEL HORNO............................................................................................... 66 Cocción con el horno de gas........................................................................................66 Consejos y técnicas de horneado................................................................................67 CUIDADO DEL HORNO...................................................................................... 70 Limpieza........................................................................................................................70 SOLUCIÓN DE PROBLEMAS............................................................................... 73 Resolución de los problemas de horneado..................................................................73 Superficies de cocción..................................................................................................74 Horno............................................................................................................................75 GARANTÍA LIMITADA......................................................................................... 77 INFORMACIÓN A TENER EN CUENTA Le agradecemos la compra de este producto de marca We. Este manual para el usuario le ayudará a obtener el mejor funcionamiento de su nueva estufa. Para referencia futura, anote el número de modelo y de serie en el cuadro interior de la estufa, y la fecha de compra. Engrape la prueba de compra a este manual para asistirle cuando necesite obtener servicio bajo la garantía. ___________________________________ Número de modelo ___________________________________ Número de serie ___________________________________ Fecha de compra 51  SEGURIDAD DE LA ESTUFA Su seguridad y la seguridad de los demás es muy importante. Hemos incluido muchos mensajes importantes de seguridad en este manual y en su electrodoméstico. Lea y obedezca siempre todos los mensajes de seguridad. Este es el símbolo de advertencia de seguridad. Este símbolo le llama la atención sobre peligros potenciales que pueden ocasionar la muerte o una lesión a usted y a los demás. Todos los mensajes de seguridad irán a continuación del símbolo de advertencia de seguridad y de la palabra “PELIGRO”, “ADVERTENCIA” o “PRECAUCIÓN”. Estas palabras significan: Se trata de una situación de peligro inminente. Si no sigue las instrucciones de inmediato, usted puede morir o sufrir una lesión grave. Se trata de una situación posiblemente peligrosa que, de no evitarse, podría causar la muerte o una lesión grave. Se trata de una situación posiblemente peligrosa que, de no evitarse, podría causar lesiones moderadas o leves. Todos los mensajes de seguridad le dirán el peligro potencial, le dirán cómo reducir las posibilidades de sufrir una lesión y lo que puede suceder si no se siguen las instrucciones. PELIGRO ADVERTENCIA PRECAUCIÓN 52  ADVERTENCIA Peligro de Incendio Si no se siguen exactamente las instrucciones de esta guía, se puede ocasionar un incendio o explosión que dé como resultado daños materiales, lesiones personales o la muerte. - No almacene ni use gasolina u otros vapores y líquidos inflamables cerca de esta unidad o de cualquier otro electrodoméstico. - QUÉ HACER SI PERCIBE OLOR A GAS • No intente encender ningún electrodoméstico. • No toque ningún interruptor eléctrico. • No use ningún teléfono dentro del edificio. • Desaloje a todos los ocupantes del cuarto, edificio o área. • Llame inmediatamente al proveedor de gas desde el teléfono de su vecino. Siga las instrucciones del proveedor de gas. • Si no se puede comunicar con el proveedor de gas, llame al departamento de bomberos. - Un instalador calificado, una agencia de servicio o el proveedor de gas debe realizar la instalación y el servicio. 53  INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD ADVERTENCIA: Para reducir el riesgo de incendio, choque eléctrico, lesiones a personas o daños al utilizar la estufa, siga precauciones básicas, incluyendo las siguientes: • ADVERTENCIA: PARA • • REDUCIR EL RIESGO DE VUELCO DE LA ESTUFA, ESTA DEBE FIJARSE CON LA INSTALACIÓN ADECUADA DE DISPOSITIVOS ANTIVUELCO. PARA COMPROBAR SI LOS DISPOSITIVOS ESTÁN INSTALADOS DE FORMA ADECUADA, DESLICE LA ESTUFA COMPLETAMENTE HACIA ADELANTE, BUSQUE EL SOPORTE ANTIVUELCO SUJETO FIRMEMENTE A LA PARED DETRÁS DE LA ESTUFA Y DESLICE LA ESTUFA POR COMPLETO HACIA ATRÁS DE MODO QUE EL SOPORTE ANTIVUELCO QUEDE ENCIMA DEL REFUERZO TRASERO DE LA ESTUFA. ADVERTENCIA: Nunca use este aparato como calefactor de ambientes para calentar o entibiar la habitación. Si lo hace, puede provocar intoxicación por monóxido de carbono. ADVERTENCIA: NUNCA cubra las ranuras, orificios o pasajes en la parte inferior del horno ni cubra toda una rejilla con materiales tales como papel de aluminio. Si lo hace, bloqueará el flujo de aire en el horno y puede causar intoxicación por monóxido de carbono. Los forros de papel de aluminio también pueden atrapar el calor y provocar un riesgo de incendio. • PRECAUCIÓN: No almacene • • • • • artículos que interesen a los niños sobre el horno. Si los niños se trepan al aparato para alcanzar algún objeto, podrían sufrir una lesión grave. No se debe dejar a los niños solos o sin supervisión en el área donde el aparato está en uso. Jamás se les debe permitir que se sienten o se paren en alguna parte del aparato. Use la ropa apropiada - Nunca debe usar prendas holgadas o que cuelguen mientras esté usando la estufa. Servicio para el usuario – No repare ni reemplace ninguna pieza del horno, salvo que se recomiende específicamente. Hágalo reparar por un técnico de servicio autorizado. Almacenaje dentro o sobre el aparato - No se debe almacenar materiales inflamables cerca de las unidades de superficie. No use agua en incendios provocados por grasa Extinga el incendio o la llama o use un extinguidor de tipo espuma o químico seco. 55  INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD • Use solo agarraderas de • • 56 ollas secas - Las agarraderas de ollas húmedas o mojadas en las superficies calientes pueden ocasionar quemaduras por vapor. No deje que la agarradera de ollas toque los elementos calefactores calientes. No use una toalla ni otros paños voluminosos. NO TOQUE LAS UNIDADES EXTERIORES O ÁREAS CERCA DE LAS UNIDADES - Las unidades exteriores podrían estar calientes aún si están de color oscuro. Las áreas cercanas a las unidades exteriores se pueden calentar lo suficiente para ocasionar quemaduras. Durante y después del uso, no toque ni deje que la ropa u otros materiales inflamables toquen las unidades exteriores o las áreas cercanas a las unidades hasta que haya transcurrido tiempo suficiente para que se enfríen. Entre esas áreas, se encuentran la superficie de cocción y las superficies que están frente a la superficie de cocción. Nunca deje sin supervisión la superficie de cocción cuando está en uso. Los derrames por hervor causan salpicaduras grasosas y humeantes, las cuales pueden encenderse. Si derrama líquido sobre un quemador podría encenderse todo o parte de la llama o afectar el encendido de chispa. • Utensilios de cocina vidriados • • • – Solo algunos tipos de utensilios de vidrio, cerámica vitrificada, cerámica, loza de barro u otros utensilios vidriados son adecuados para usarse sobre la estufa sin que se rompan debido a cambios repentinos de temperatura. Los mangos deben colocarse hacia adentro y no deben sobrepasar las unidades de superficie adyacentes - Para reducir riesgos de quemaduras, incendio de materiales inflamables y salpicaduras debido a contacto accidental con el utensilio, el mango del utensilio debe colocarse hacia adentro y no debe sobrepasar las unidades de superficie adyacentes. Las agarraderas para ollas húmedas o mojadas en las superficies calientes pueden ocasionar quemaduras por vapor. No deje que la agarradera para ollas toque los elementos calefactores calientes. No use una toalla ni otros paños voluminosos. Algunos productos de limpieza pueden producir gases nocivos cuando se aplican en una superficie caliente. Tenga cuidado al abrir la puerta - Debe abrirla suavemente para dejar que salga el aire caliente o el vapor antes de quitar o volver a colocar alimentos.  INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD • No ponga a calentar • • • recipientes de alimentos cerrados - La acumulación de presión puede hacer que el recipiente explote y ocasione lesiones. No obstruya el flujo de aire para la combustión y la ventilación. Colocación de bastidores horno – Siempre coloque las parrillas del horno en el lugar deseado mientras el horno esté frío. Si se debe mover la parrilla mientras el horno está caliente, no permita que la agarradera de ollas entre en contacto con el elemento calefactor caliente. NO TOQUE LOS ELEMENTOS CALEFACTORES NI LAS SUPERFICIES INTERIORES DEL HORNO – Los elementos calefactores podrían estar calientes, aún si están de color oscuro. Las superficies interiores de un horno se calientan lo suficiente como para causar quemaduras. Durante y después del uso, no toque ni deje que la ropa u otros materiales inflamables toquen los elementos calefactores ni las superficies interiores del horno hasta que haya transcurrido tiempo suficiente para que se enfríen. Otras superficies del electrodoméstico pueden calentarse lo suficiente como para causar quemaduras, entre esas superficies están los orificios de ventilación del horno y las superficies cercanas a esos orificios, las puertas del horno y las ventanas de las puertas del horno. • Instalación adecuada – • • • • Cuando se instale la estufa, deberá conectarse a tierra de acuerdo con los códigos locales, o en la ausencia de estos, con el Código Nacional Eléctrico (National Electrical Code), ANSI/NFPA 70. En Canadá, la estufa deberá conectarse a tierra de acuerdo con el Código canadiense de electricidad (Canadian Electrical Code). Cerciórese de que la instalación y puesta a tierra de la estufa sean efectuadas adecuadamente por un técnico competente. Desconecte el suministro eléctrico antes de dar servicio al electrodoméstico. Pueden producirse lesiones por el uso indebido de las puertas o cajones del electrodoméstico, como puede ser pisar, apoyarse o sentarse sobre las puertas o cajones. Mantenimiento – Mantenga el área de la estufa limpia y libre de materiales combustibles, gasolina y otros vapores y líquidos inflamables. Deberá ajustarse el tamaño de la llama del quemador superior de modo que no se extienda más allá del borde del recipiente de cocción. 57  INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD Para las estufas con autolimpieza – • No limpie la junta de la puerta. Es esencial para que quede bien sellada. Deberá tener cuidado de no frotar, dañar ni mover o quitar la junta de la puerta. • No utilice limpiadores de horno – No deberá usarse ningún limpiador para horno comercial ni revestimiento protector para hornos de ninguna clase dentro ni alrededor de ninguna parte del horno. • Limpie solo las piezas enumeradas en este manual. Para unidades con campanas de ventilación • Limpie las campanas de ventilación con frecuencia - No se debe permiter que la grasa se acumule en la campana o en el filtro. • Al flamear alimentos debajo de la campana, encienda el ventilador. LEA Y GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES 58  PIEZAS Y CARACTERÍSTICAS Este manual abarca varios modelos diferentes. La estufa que usted adquirió puede tener algunos o todos los artículos que aparecen a continuación. Es posible que la ubicación y la apariencia de las características que se muestran aquí no coincidan con las de su modelo. f g h i a b j c k l d e m n a Quemador de superficie trasero h Quemador de superficie b Quemador de superficie i Panel de control j Junta de la puerta k Elemento para asar a la parrilla l Luz del horno m Elemento inferior (no visible) n Ventana de la puerta del horno izquierdo delantero izquierdo c Ducto de escape del horno d Placa con el número de modelo y de serie e Soporte antivuelco f Rejilla g Quemador de superficie trasero delantero derecho derecho 59  OFF MAX a MIN b c d e a Posición OFF (Apagado) de la perilla d Electrodo de control e Detector de incendios (en algunos b Tapa del quemador modelos) c Cabeza del quemador Accesorio Tanto las ollas tipo wok con base plana como las ollas tipo wok con base redonda con aro (provisto) pueden utilizarse con todos los modelos. a a Anillo wok 60  PANEL DE CONTROL MODELOS DE 24" °F OFF OFF OFF OFF OFF OFF MIN MAX MAX MAX Broil Conv Fan Light MAX 300 MAX 325 MIN MIN a MIN b 350 400 MIN c d 450 e f a Quemador delantero izquierdo d Quemador delantero derecho b Quemador trasero izquierdo e Perilla de temperatura c Quemador trasero derecho f Control de funciones MODELOS DE 36" °F OFF OFF OFF OFF MIN MAX MAX MAX MIN a MAX MIN b a Quemador delantero izquierdo b Quemador trasero izquierdo c Quemador central d Quemador trasero derecho Broil Light MAX MIN c OFF OFF OFF MIN d MIN e 300 325 350 400 f Convection MAX 450 g e Quemador delantero derecho f Perilla de temperatura g Control de funciones RELOJ Y TEMPORIZADOR Su modelo tiene una pantalla digital, reloj de 12 horas con tres botones de control. IMPORTANTE: En caso de un corte de electricidad, se perderán todos los ajustes, incluido el indicador de tiempo. Cuando vuelva la electricidad, aparecerán la barra por encima de (Ajuste del temporizador) y 12:00. HORA DEL DÍA Cuando se conecta la corriente, la pantalla muestra 12:00 y la barra por encima de “ ” (Fijar el reloj). Para fijar la hora correcta, presione la flecha hacia arriba o la flecha hacia abajo hasta que aparezca la hora correcta. Después de 5 segundos, el reloj se iniciará automáticamente, o puede presionar el botón de función para seleccionar la operación manual. 61  a Disminuir tiempo b Función c Aumentar tiempo a b c PARA FIJAR EL TEMPORIZADOR La cuenta regresiva del temporizador digital se puede fijar hasta las 12 horas y 59 minutos como máximo. Para fijar el temporizador, presione el botón de función varias veces hasta que aparezca la barra por encima de (Ajuste del temporizador). Una vez que suelta el botón de función, aparece la hora actual y la barra por encima de (Ajuste del temporizador) destella. Cuando se presiona el botón de función, aparece el tiempo restante. Cuando se alcanza el tiempo de ajuste, desaparece (Ajuste del temporizador) y la alarma sonará. Para detener la alarma, presione cualquier botón. NOTA: Después de presionar el botón de función, debe ajustar el temporizador dentro de los 5 segundos. 62  USO DE LA SUPERFICIE DE COCCIÓN Lea las instrucciones antes de instalar o utilizar este electrodoméstico. 1. Este electrodoméstico deberá instalarse de acuerdo con las reglamentaciones vigentes y solamente se deberá utilizar en un lugar bien ventilado. 2. El uso de un electrodoméstico de cocción a gas produce calor y humedad en la habitación en la que está instalado. Asegúrese de que la cocina esté bien ventilada: mantenga los orificios de ventilación natural abiertos o instale un dispositivo de ventilación mecánica (campana de extracción mecánica). 3. El uso intensivo y prolongado del electrodoméstico puede requerir una ventilación adicional, tal como la abertura de una ventana, o una ventilación más eficaz, por ejemplo aumentar el nivel de ventilación mecánica donde se encuentre. ENCENDIDO Y FUNCIONAMIENTO DE LOS QUEMADORES Para encender un quemador, empuje hacia abajo la perilla mientras gira en el sentido contrario a las agujas del reloj, hasta que el indicador de la perilla esté alineado con el ícono de encendido . Para los modelos con válvula de seguridad - Una vez que la llama está encendida, mantenga presionada la perilla durante unos 3 a 4 segundos hasta que el dispositivo mantenga el quemador automáticamente encendido. Si el quemador no se enciende, espere un minuto para que el gas se disipe antes de tratar de encenderlo de nuevo. Ajuste la intensidad de la llama girando la perilla en el sentido contrario a las agujas del reloj desde MAX (Máximo) a MIN (Mínimo). Para apagar el quemador, gire la perilla en el sentido de las agujas del reloj hasta que el indicador de la perilla esté alineado con OFF (Apagado). 63  CORTE DE ELECTRICIDAD En el caso de un corte prolongado de electricidad, los quemadores de la superficie pueden encenderse manualmente. Mantenga un cerillo encendido cerca del quemador y gire la perilla en el sentido contrario a las agujas del reloj hasta que el indicador esté alineado con MAX (Máximo). Después de que se encienda el quemador, gire la perilla hasta el ajuste deseado. En caso de extinción no intencional de la llama, la válvula de seguridad interviene cerrando el suministro de gas a los quemadores. El encendedor eléctrico no se debe accionar durante más de 15 segundos. Si el quemador no se enciende o se apaga involuntariamente, cierre el quemador de inmediato y espere al menos 1 minuto antes de repetir. Una vez que se encienda, ajuste la llama según desee. Para un menor consumo de gas y un mejor resultado, use sartenes con un diámetro que coincidan con el quemador, a fin de evitar que la llama llegue a los lados de la sartén. Vea el Cuadro de recipientes. Use solamente cacerolas de base plana. Apenas el líquido empiece a hervir, baje la llama a un nivel suficiente para mantener la ebullición. UTENSILIOS DE COCINA ADECUE EL DIÁMETRO DE LA LLAMA AL DEL RECIPIENTE La llama debería tener el mismo diámetro (o un poco menos) que la base del recipiente. No utilice sartenes pequeñas con una llama alta, porque las llamas podrían comerse los laterales del recipiente. Las sartenes o cazuelas de gran tamaño que requieran el uso de dos quemadores, deberían ponerse entre un quemador trasero y uno frontal, y no de lado a lado de la placa de cocción. UTILICE RECIPIENTES EQUILIBRADOS Las sartenes y ollas deben asentarse de manera estable en la parrilla de la placa de cocción, no deben bailar. Centre el recipiente sobre el quemador. 64  UTILICE UNA TAPA QUE ENCAJE PERFECTAMENTE CON EL RECIPIENTE Una tapa adecuada ayuda a acortar el tiempo de cocción. Las sartenes con fondos planos y pesados proporcionan un calor uniforme y una gran estabilidad. CACEROLA EQUILIBRADA CÓNCAVO (HUECA) CONVEXO (REDONDEADA) CACEROLA NO EQUILIBRADA USE TAPAS QUE LLAMA DEMASIADO ENCAJEN BIEN GRANDE PARA EL TAMAÑO DE LA CACEROLA CUADRO DE RECIPIENTES Burner Tamaño mínimo de sartén Tamaño máximo de sartén Auxiliar 3,5” (9,0 cm) 6,3” (16 cm) Semirrápido 5,1” (13 cm) 7,1” (18 cm) Rápido 5,9” (15 cm) 10,2” (26 cm) Aro triple 8,3” (21 cm) 10,2” (26 cm) 65  USO DEL HORNO COCCIÓN CON EL HORNO DE GAS CÓMO HORNEAR Y ASAR Este horno tiene un quemador de gas ubicado debajo de la cavidad del horno que brinda una distribución pareja del calor desde la parte inferior del horno. El calor se eleva naturalmente para hornear los alimentos de forma pareja. El aire caliente que circula de forma natural, cocina las carnes de modo tal que el exterior es sabroso y crujiente mientras que el interior es tierno y jugoso. ASAR A LA PARRILLA Este horno tiene un quemador de gas ubicado en la parte superior de la cavidad del horno que brinda una distribución pareja del calor desde la parte superior del horno. El quemador para asar a la parrilla permanecerá encendido hasta que la perilla de control del horno se coloque en la posición OFF (Apagado). CONTROL DE TEMPERATURA La perilla de temperatura se utiliza para seleccionar los modos de horno Bake (Hornear) o Broil (Asar a la parrilla). HORNEAR • Empuje la perilla de temperatura y luego, gírela en sentido antihorario para encender de forma automática el quemador para hornear. Continúe girando la perilla a fin de seleccionar la temperatura de cocción requerida entre MIN (Mín.) (150 °F [66 °C]) y MAX (Máx.). Pantalla de control del horno • Se ilumina cuando el horno se está precalentando. • Se apaga cuando se alcanzó la temperatura de cocción seleccionada. ASAR A LA PARRILLA • Empuje la perilla de control de temperatura y luego, gírela en sentido horario para encender de forma automática el quemador para asar a la parrilla. NOTA: TEl quemador para asar a la parrilla permanecerá encendido hasta que la perilla de control de temperatura se coloque en la posición OFF (Apagado). CONTROL DE FUNCIONES Luz La luz de la cavidad del horno se enciende automáticamente cuando se selecciona la función Bake (Hornear) o Broil (Asar a la parrilla) y permanece encendida durante el funcionamiento. 66  Ventilador de convección Durante la cocción por convección, el ventilador proporciona circulación de aire caliente en todo el horno. El movimiento del aire caliente alrededor de los alimentos puede ayudar a acelerar la cocción, penetrando en las superficies exteriores más frías. Los alimentos se cocinan de una forma más pareja, dorando y tostando las superficies exteriores mientras que se conserva la humedad en el interior. CONSEJOS Y TÉCNICAS DE HORNEADO Hornear es cocinar con aire caliente. El quemador para hornear inferior está encendido lo que calienta el aire en la cavidad del horno y hornea el alimento con corrientes de aire caliente que circulan de forma natural. Siga la receta o las orientaciones de los alimentos convenientes para la temperatura de horneado, el tiempo y la posición de las rejillas. El tiempo de horneado cambiará con la temperatura de los ingredientes y con las dimensiones, la forma y el acabado del molde de horneado. Directrices Generales • Para obtener los mejores resultados hornee los alimentos en una única rejilla con al menos 1” - 11/2” (2,5 – 3 cm) espacio entre los moldes y las paredes del horno. • • • Use una rejilla cuando selecciona el modo de horneado. • Cuando use vidrio refractario, reduzca la temperatura en 25 °F (15 °C) con respecto a la temperatura recomendada. • • Use bandejas de horneado con o sin lados o moldes de charlotas. • No utilice hojas de aluminio o bandejas de aluminio desechables para cubrir cualquier parte del horno. Las hojas son un excelente aislante de calor y el calor quedará atrapado por debajo. Esto alterará el rendimiento de la cocción y podrá dañar el acabado del horno. • • Evite el uso de la puerta se abrió como un estante para colocar sartenes. Controle para que estén cocidos en el menor tiempo. Use moldes del metal (con o sin acabado antiadherente), vidrio refractario, vitrocerámica, cerámica u otros utensilios adecuados para el horno. Las cazuelas de metal oscuro o con recubrimiento antiadherente cuecen más rápidamente y los alimentos se doran más. Los moldes aislantes alargarán ligeramente el tiempo de cocción para la mayoría de los alimentos. Consulte Solución de problemas para obtener sugerencias para la resolución de hornear y asar problemas. 67  TABLA DE COCCIÓN POR HORNEADO POSICIÓN DE REJILLA TEMP. °F (°C) (HORNO PRECALENTADO) TIEMPO (MIN) 2 1 1 350 (175) 350 (175) 350 (175) 19-22 40-45 35-39 2 2 375-400 (190-205) 375 (190) 45-50 68-78 Galletas Azúcar Colócate chip Brownies 2 2 2 350-375 (175-190) 350-375 (175-190) 350 (175) 8-10 8-13 29-36 Panes Pan de levadura, 9x5 Rollos de levadura Bollo Panecillo Molletes 2 2 2 2 375 (190) 375-400 (190-205) 375-400 (190-205) 425 (220) 18-22 12-15 7-9 15-19 Pizza Congelada Fresca 2 2 400-450 (205-235) 475 (246) 23-26 15-18 ALIMENTO Pastel Glaseado Pastel Bizcochos Pay 2 cortezas, fresco 9” 2 cortezas. fruta congel. 9” • Consulte Solución de problemas para obtener sugerencias para la resolución de hornear y asar problemas. TABLA DE ASADO POR CONVECCIÓN Asar toma normalmente 20 minutos por libra (454 g) a 350 °F (175 °C). CARNES PESO lb (kg) TEMP. HORNO °F ( °C) POSICIÓN DE REJILLA TIEMPO (min per lb) TEMPERATURA INTERNA °F (°C) 4-6 325 (160) 2 16-20 145 (63) vuelta y vuelta 160 (71) medio Carne Costillas 18-22 Ojo de bife (sin hueso) 68 4-6 325 (160) 2 16-20 18-22 145 (63) vuelta y vuelta 160 (71) medio  CARNES Churrasco, lomo (sin hueso) PESO lb (kg) TEMP. HORNO °F ( °C) POSICIÓN DE REJILLA TIEMPO (min per lb) 3-6 325 (160) 2 16-20 18-22 Lomo de ternera asado TEMPERATURA INTERNA °F (°C) 145 (63) vuelta y vuelta 160 (71) medio 2-3 400 (205) 2 15-20 145 (63) vuelta y vuelta Lomo asado (con o sin hueso) 5-8 350 (175) 2 16-20 160 (71) medio Hombro 3-6 350 (175) 2 20-25 160 (71) medio Pollo Entero sin relleno 3-4 375 (190) 2 18-21 180 (82) Pavo sin ralleno 12-15 325 (160) 1 10-14 180 (82) Pavo sin ralleno 16-20 325 (160) 1 9-11 180 (82) Pavo sin ralleno 21-25 325 (160) 1 6-10 180 (82) 3-8 325 (160) 1 15-20 170 (77) 1-1 ½ 350 (175) 2 45-75 total 180 (82) 3-4 325 (160) 2 22-27 160 (71) medio 170 (77) bien cocido Puerco Aves Pechuga Pavo Codorniz Cordero Media Pierna 28-33 Toda la Pierna 6-8 325 (160) 1 22-27 28-33 160 (71) medio 170 (77) bien cocido 69  TABLA DE ASADO POSICIÓN DE REJILLA POSICIÓN DE ASADO °F ( °C) Vuelta y Vuelta 4 145 (65) 9-12 8-10 Medio 4 160 (71) 11-13 10-12 Bien Cocido 4 170 (77) 18-20 16-17 Medio 4 160 (71) 8-11 5-7 Bien Cocido 4 170 (77) 11-13 8-10 Cuartod de Pollo 4 180 (82) 16-18 10-13 Pollo en dos mitades 3 180 (82) 25-27 15-18 Pechuga de Pollo 4 170 (77) 13-15 9-13 Chuletas (1¼” o más) 4 160 (71) 12-14 11-13 Salchicha - fresca 4 160 (71) 4-6 3-5 ALIMIENTO Y GROSOR TIEMPO LADO 1 (MIN.)* TIEMPO LADO 2 (MIN.)* Carne de res Filete (1” o más) Hamburguesas (1” o más) Aves Puerco CUIDADO DEL HORNO LIMPIEZA IMPORTANTE: Antes de iniciar la limpieza, asegúrese de que todos los controles estén apagados y que el horno y la superficie de cocción estén fríos. Siempre siga las instrucciones que vienen en las etiquetas de los productos de limpieza. En primer lugar, se sugiere el empleo de jabón, agua y una esponja o paño suave, salvo que se indique lo contrario. No use productos de limpieza abrasivos. SUPERFICIES EXTERIORES DE ESMALTE DE PORCELANA Los derrames de alimentos que contienen ácidos, tales como vinagre y tomate, deben limpiarse apenas esté frío el electrodoméstico. Es posible que estos derrames dañen el acabado. Método de limpieza: Producto para limpiar vidrios, producto de limpieza líquido suave o estropajo no abrasivo: limpie cuidadosamente alrededor de la placa con el número de modelo y de serie, ya que al refregar, puede borrar los números. 70  ACERO INOXIDABLE DE LA PARTE EXTERIOR NOTA: No utilice estropajos que vienen con jabón, productos de limpieza abrasivos, crema para pulir la superficie de cocción, estropajos de lana de acero, paños ásperos o toallas de papel abrasivas. Podrían ocasionar daños, aun si solo se usan una vez o en forma limitada. Frote en la dirección de la veta para evitar que se dañe. Métodos de limpieza: Detergente líquido o limpiador multiuso: enjuague bien con agua limpia y seque con un paño suave y sin pelusa. Limpiador de acero inoxidable Vinagre para manchas de agua dura PARTE EXTERIOR DE LA PUERTA DEL HORNO Método de limpieza: Producto para limpiar vidrios y toallas de papel o un estropajo de plástico no abrasivo: aplique el producto para limpiar vidrios en una esponja o paño suave; no lo haga directamente sobre el panel. TAPAS Y REJILLAS CON REVESTIMIENTO DE PORCELANA • Límpielas apenas la superficie de cocción, las rejillas y las tapas se hayan enfriado. • Los derrames de alimentos que contienen ácidos, tales como vinagre y tomate, deben limpiarse apenas se enfríen las rejillas de la superficie de cocción y las tapas. Es posible que estos derrames dañen el acabado. • Para evitar las desportilladuras, no golpee las rejillas y las tapas una contra la otra ni contra superficies duras tales como utensilios de cocina de hierro fundido. • No vuelva a colocar las tapas sobre los quemadores mientras estén húmedas. Método de limpieza: Estropajo de plástico no abrasivo y limpiador abrasivo suave PROPAGADOR DEL QUEMADOR Lave, a menudo, el propagador del quemador con agua hirviendo y detergente para quitar los depósitos que podrían bloquear la salida de la llama. Antes de volver a colocarlo, seque bien el propagador del quemador para que el quemador se encienda como es debido. 71  PERILLAS DE CONTROL DE LA SUPERFICIE DE COCCIÓN • • Jale las perillas en sentido recto para quitarlas del panel de control. Cuando vuelva a colocar las perillas, asegúrese de que estas estén en la posición OFF (Apagado). Método de limpieza: Agua y jabón o lavavajillas: NOTA: No use productos de limpieza abrasivos, estropajos de lana de acero, paños ásperos o ciertas toallas de papel. Pueden ocasionar daños. PANEL DE CONTROL Método de limpieza: Producto para limpiar vidrios y un paño suave o esponja: aplique el producto para limpiar vidrios en un paño suave o esponja, no lo haga directamente sobre el panel. NOTA: Do not use abrasive cleaners, steel-wool pads, gritty washcloths or some paper towels. Damage may occur. CAVIDAD DEL HORNO Los derrames de alimentos deberán limpiarse cuando el horno se enfríe. A altas temperaturas, la reacción química de los alimentos con la porcelana puede dar lugar a manchas, corrosión, picaduras o tenues puntos blancos. Método de limpieza: Detergente suave y agua tibia. NOTA: No use limpiadores para horno. PARRILLAS DEL HORNO Y PARRILLAS PARA ASAR Método de limpieza: Estropajo de lana de acero CHAROLA PARA ASAR DE DOS PIEZAS Método de limpieza: Limpiador abrasivo suave: refriegue con un estropajo húmedo. Solución de ½ taza (125 mL) de amoníaco en 1 galón (3,75 L) de agua: remoje durante 20 minutos, y luego refriegue con un estropajo o una esponja de lana de acero. Limpiador para horno: siga las instrucciones de la etiqueta del producto. Solo para el esmalte de porcelana, no apto para cromo ni lavavajillas. 72  SOLUCIÓN DE PROBLEMAS Prueve primero las soluciones sugeridas aquí para evitar posiblemente el costo de una visita de servicio técnico. RESOLUCIÓN DE LOS PROBLEMAS DE HORNEADO Tanto con el Horneado como con el Horneado de convección, los resultados escasos pueden ocurrir por muchas razones además de por un mal funcionamiento del horno. Controle la tabla para las causas de los problemas más comunes. Debido a que el tamaño, la forma y el material de los utensilios de hornear tienen un efecto directo sobre los resultados del horneado, la mejor solución podría ser remplazar los viejos utensilios de hornear que se han oscurecido y deformado con el tiempo y el uso. Revise también la tabla de Horneado de la posición de la rejilla y el tiempo de hornear. Problema de horneado Los alimentos se doran poco uniformes Alimentos demasiado marrón en la parte inferior Los alimentos quedan muy secos o muy encogidos Los alimentos se hornean o asan muy lentamente Las costras de pays no se doran en el fondo o quedan muy empapadas. Causa • • El horno no está precalentado • Utensilios de hornear son demasiado grandes • Los moldes tienen contacto o tocan la pared • • El horno no está precalentado • • Posición incorrecta de la rejilla • • • Temperatura del horno muy alta • • • • El molde es demasiado grande • • • • • • Muy sellado con papel de aluminio Papel de aluminio en la rejilla o fondo del horno Se usa un molde de vidrio, mate o de metal oscuro Los moldes tienen contacto o tocan la pared Tiempo de hornear muy largo Se abrió la puerta del horno frecuentemente Temperatura del horno muy baja El horno no está precalentado Se abrió la puerta del horno frecuentemente El molde es demasiado pequeño Tiempo de hornear insuficiente Se usan moldes de acero brillosos Posición incorrecta de la rejilla Temperatura del horno muy baja 73  Los pasteles no se doran y quedan planos, tal vez sin terminar por adentro Los pasteles quedan elevados en el centro con grietas en la parte superior Los bordes de la costra de pays quedan muy dorados • • • • Temperatura del horno muy baja • • • • El molde es demasiado grande • • • • Posición incorrecta de la rejilla Tiempo de hornear incorrecto Se probó el pastel antes de tiempo Se abrió la puerta del horno frecuentemente Temperatura del horno muy alta Tiempo de hornear muy largo Los moldes tienen contacto o tocan la pared El molde es demasiado pequeño Temperatura del horno muy alta Los bordes de la costra son muy delgados SUPERFICIES DE COCCIÓN PROBLEMA POSIBLE CAUSA SOLUCIÓN El quemador no enciende La superficie de Conecte a un contacto de pared de conexión cocción no recibe a tierra de 3 terminales. Reemplace el fusible suministro eléctrico o restablezca el cortacircuitos. El quemador no funciona Es la primera vez Encienda cualquiera de las perillas de los que lo usa. Todavía quemadores de la superficie para liberar el hay aire en las líneas aire de las líneas de gas. de gas. La perilla del control Empuje hacia adentro la perilla antes de girar no está fijada hacia un ajuste. correctamente. Las llamas del quemador son desparejas, amarillas y/o hacen ruido 74 El puerto del quemador está obstruido. Limpie la abertura del puerto del quemador con un cepillo de dientes rígido de nailon o un sujetapapeles enderezado. El/los puerto(s) del quemador están obstruidos. Limpie la abertura del puerto del quemador con un cepillo de dientes rígido de nailon o un sujetapapeles enderezado. Las tapas de los quemadores no están colocadas correctamente. Coloque las tapas de los quemadores de modo que las espigas de alineamiento estén alineadas correctamente con las ranuras. Se está usando gas propano. La estufa debe ser convertido a gas LP por un técnico cualificado.  La llama del quemador es demasiado alta o demasiado baja El suministro de gas de la superficie de cocción no es correcto. Asegúrese de que la cubierta está fijada para el tipo de gas correcto. Es ajustado de fábrica para el gas natural. Si está conectado a gas LP de los quemadores deben ser convertidos a gas LP con el kit de orificio/inyector suministrado y el regulador de presión convierte en el escenario de gas LP por un técnico cualificado. La presión de gas no es correcta. Asegúrese de que el regulador de presión esté instalado correctamente y la presión de la línea de gas es correcta. Vea las Instrucciones de instalación. El quemador hace ruidos de estallido El quemador está húmedo. Deje que el quemador se seque antes de usar. La tapa del quemador y/o el difusor de llama no están colocados de manera correcta. Coloque las tapas de los quemadores de modo que las espigas de alineamiento estén alineadas correctamente con las ranuras. Hay demasiado calor alrededor de los utensilios de cocina sobre la superficie de cocción Los utensilios de cocina no son del tamaño adecuado para el quemador. Asegúrese de que los utensilios de cocina tengan una superficie de base aproximadamente del mismo tamaño que el área de cocción y el quemador de superficie. Los utensilios de cocina no deben extenderse más de 1" (2,5 cm) del área de la superficie de cocción. Ajuste la llama de modo que no envuelva al utensilio de cocina. Los resultados de cocción no son los que se esperaba Se está usando el utensilio de cocina incorrecto Vea la sección “Utensilios de cocina”. La perilla de control no se fijó en el nivel de calor adecuado. Vea la sección “Controles”. HORNO PROBLEMA POSIBLE CAUSA SOLUCIÓN El horno no calienta El horno no recibe suministro eléctrico Restablezca el cortacircuitos o reemplace el fusible en la caja eléctrica del horno. El control del horno no está encendido Asegúrese de haber seleccionado la temperatura del horno. El horno no El utensilio para cocina de forma hornear o la posición pareja de las parrillas del horno que se está utilizando no son correctas Consulte los cuadros de cocción para conocer la posición recomendada de las parrillas. Siempre reduzca la temperatura de la receta en 25 °F (15 °C) cuando hornee con el modo Convection Bake (Horneado por convección). 75  La pantalla del horno permanece apagada Corte de corriente Apague la electricidad desde el suministro de energía principal (caja de fusibles o el cortacircuitos). Vuelva a encender el cortacircuitos. Si el inconveniente continúa, llame al servicio técnico. El ventilador de enfriamiento continúa encendido después de que se apaga el horno Los componentes electrónicos no se han enfriado lo suficiente El ventilador se apagará automáticamente cuando los componentes electrónicos se hayan enfriado lo suficiente. La luz del horno no funciona correctamente El foco está flojo o quemado. Vuelva a insertar el foco o reemplácelo. Si toca el foco con los dedos, puede hacer que se queme. La luz del horno queda encendida La puerta no se cierra Verifique si la puerta del horno está completamente obstruida. Verifique si la bisagra está doblada o el interruptor de la puerta está roto. No puede quitar la cubierta del lente Acumulación de suciedad alrededor de la cubierta del lente Limpie el área de la cubierta del lente con una toalla seca y limpia antes de intentar quitarla. El reloj y el temporizador no funcionan correctamente El horno no recibe suministro eléctrico Restablezca el cortacircuitos o reemplace el fusible en la caja eléctrica del horno. Humedad excesiva Desportilladuras en la porcelana Cuando utilice el modo de horneado, primero precaliente el horno. Los modos Convection Bake (Horneado por convección) y Convection Roast (Asado por convección) eliminarán cualquier humedad en el horno. El interior de porcelana se golpea con las parrillas del horno Al quitar y volver a colocar las parrillas del horno, siempre inclínelas hacia arriba y no las fuerce para evitar desportilladuras en la porcelana. SI NECESITA MÁS AYUDA, VISITE HAIERAMERICA.COM O COMUNÍQUESE CON LA LÍNEA DE AYUDA AL CONSUMIDOR LLAMANDO AL 1-888-784-3108. 76  GARANTÍA Y SERVICIO Para obtener detalles completos de la garantía de este producto, visite: http://www.cosmoappliances.com/warranty PARA RECIBIR SERVICIO DE GARANTÍA, SU PRODUCTO DEBE ESTAR REGISTRADO. PARA REGISTRARSE, VISITE: WWW.COSMOAPPLIANCES.COM/ WARRANTY 77  IMPORTANT Do Not Return This Product To The Store IMPORTANT Ne pas Réexpédier ce Produit au Magasin IMPORTANTE No regrese este producto a la tienda Made in China Fabriqué en Chine Hecho en China Printed in China