Siemens HD2515U/01 Manual de usuario

Marca: Siemens

Modelo: HD2515U/01

Categoría: Cocinas

Tipo: Manual de usuario

Este manual también es adecuado para

The Siemens range referred to thoughout this manual is manufactured by BSH Home Appliance Corp.

A Special Message to Our Customers

Dear Siemens Range Owner:

Thank you and congratulations on the purchase of your Siemens xTronic™ Convection

Range. Whether you are an expert chef or an aspiring cook, we know that your new

range will exceed your expectations. Decades of knowledge and experience are built

into this range making it among the highest quality, most versatile and most efficient

available.

We ask that you read this manual thoroughly before using your new range. Please pay

particular attention to the safety precautions printed at the front of this book and the

numerous safety hints and cautions placed throughout. Also, be sure to familiarize

yourself with the proper operation of the range and its cleaning and maintenance

procedures. Adherence to these instructions and procedures will assure that you realize

the full potential of your new Siemens range as well as maintain it for years of depend-

able use.

Thank you and good cooking,

Siemens home appliances

IMPORTANT SAFETY NOTICE

The California Safe Drinking and Toxic Enforcement

Act requires the Governor of California to publish a

list of substances known to the state to cause

cancer, birth defects or other reproductive harm,

and requires businesses to warn customers of

potential exposure to such substances.

The burning of gas cooking fuel and the elimination

of soil during self-cleaning can generate small

amounts of Carbon Monoxide.

The fiberglass insulation in self-clean ovens gives off

very small amounts of formaldehyde during the first

several cleaning cycles.

California lists formaldehyde as a potential cause of

cancer. Carbon Monoxide is a potential cause of

reproductive toxicity.

Exposure to these substances can be minimized by:

1. Providing good ventilation when cooking with

gas

2. Providing good ventilation during and

immediately after self cleaning the oven.

3. Operating the unit according to the instructions

in this manual.

WARNING

When used in accordance with its intended purposes

and properly cared for, your new Siemens range has

been designed to be a safe, reliable appliance. Read

all instructions carefully before using this range.

These precautions will reduce the risk of burns,

electric shock, fire, and injury to persons. Do not

operate the oven or cooktop controls if the glass is

broken. Food splatter or cleaning solution may

penetrate a broken control panel and create a risk of

electric shock. Contact a qualified technician

immediately should your glass control panel become

broken. When using kitchen appliances, basic safety

precautions must be followed, including those in the

following pages.

Important Safety Instructions........................................................................................................... 1

Getting Familiar with Your Range .................................................................................................... 4

Setting Up Your Range

Setting and Changing the Clock .................................................................................................... 5

Setting the Functions ................................................................................................................... 6

Accessing and Using the Select Functions Menu ........................................................................... 6

Volume .................................................................................................................................. 7

Change Temperature ..............................................................................................................7

Temperature Format ............................................................................................................... 7

Lock Keys ............................................................................................................................... 7

Language Option .................................................................................................................... 7

Clock Display .......................................................................................................................... 7

Oven Temperature Offset ....................................................................................................... 7

Demo Mode ........................................................................................................................... 7

Reset Defaults ........................................................................................................................ 7

Sabbath Feature ..................................................................................................................... 8

Time Format ........................................................................................................................... 8

The Cooktop

Cooktop Features ......................................................................................................................... 9

Cooktop Operation ....................................................................................................................... 10

The Oven

Oven Modes and Features ............................................................................................................ 11

Oven Modes and Features - Bake and Convection Bake.................................................................. 13

Oven Modes and Features - Broil and Convection Broil .................................................................. 14

Oven Modes and Features - Convection Roast ............................................................................... 15

Oven Modes and Features - Dehydrate .......................................................................................... 16

Selecting the Oven Mode ............................................................................................................. 17

Using the Timer (s) ....................................................................................................................... 18

Using Timed Cook ........................................................................................................................ 19

Using the Probe ............................................................................................................................ 20

The Warming Drawer ........................................................................................................................ 21

Using the Warming Drawer ........................................................................................................... 22

Care and Cleaning

Cooktop ....................................................................................................................................... 23

Oven ............................................................................................................................................ 24

Self Help, Maintenance, Etc.

Cookware Selection Guide ............................................................................................................ 27

Maintenance

Removing the Oven Door ........................................................................................................ 28

Replacing the Oven Light ........................................................................................................28

Self Help

Cooktop ................................................................................................................................. 29

Oven ...................................................................................................................................... 30

Customer Service and Warranty .................................................................................................... 32

Table of Contents

English • 1

Getting Started

Use - The Cooktop

Care and Cleaning

Self Help

Please read all instructions before using this appliance.

Do not store or use combustible materials,

gasoline or other flammable vapors and

liquids in the vicinity of this or any other

appliance.

WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS:

• Do not try to light any appliance.

• Do not touch any electrical switch.

• Do not use any phone in your build-

ing.

• Immediately call your gas supplier

from a neighbor’s phone. Follow

the gas supplier’s instructions.

• If you cannot reach your gas supplier,

call the fire department.

Installation and service must be performed

by a qualified installer, authorized service

agency or the gas supplier.

Important Safety Instructions

Range Safety

• Have the installer show you the locations of the circuit

breaker or fuse and the gas shut off valve. Mark them

for easy reference.

• This appliance must be properly installed and grounded

by a qualified technician. Connect only to properly

grounded outlet. Refer to Installation Instructions for details.

• Service should only be performed by an authorized

service technician who has undergone training for this

specific type of unit. This is a high-tech appliance.

Unauthorized service technicians may not be familiar with

the sophisticated workings of this appliance and may,

therefore, cause damage to the unit or create a hazard.

Contact the nearest authorized service center for

examination, repair or adjustment.

• Do not repair or replace any part of the range unless

specifically recommended by an authorized service

technician.

• Do not operate this appliance if it is not working

properly or if it has been damaged until an authorized

servicer has examined it.

• Use this appliance only for its intended use as described

in this manual. If you have any questions, contact the

manufacturer.

• Do not use corrosive chemicals, vapors, flammables or

nonfood products in this appliance. This type of range is

specifically designed to heat or cook food. It is not designed for

industrial or laboratory use. The use of corrosive chemicals in

heating or cleaning will damage the appliance and could

result in injury.

• Secure all loose garments, etc. before beginning. Tie

long hair so that it does not hang loose, and do not wear

loose fitting clothing or hanging garments such as ties,

scarves, jewelry, or dangling sleeves. Avoid reaching or

leaning over the appliance. Be aware that certain clothing

and hair sprays may contain flammable chemicals that could

be ignited if brought in contact with hot surface units or

heating elements and may cause severe burns.

• In the event that personal clothing or hair catches

fire, DROP AND ROLL IMMEDIATELY to extinguish flames.

• Do not touch the cooking area(s) or the immediate

surrounding area(s) while using the range or while it is

cooling. Areas adjacent to the burners, oven and warming

drawer may become hot enough to cause burns and may be

hot even though they are off. Never let clothing, potholders,

or other flammable materials come in contact with a cooking

area until it has cooled.

• Do not operate range during a power failure. If the power

fails, always turn off the range. If the range is not turned off

and the power resumes, the range will begin to operate

again. Once the power resumes, reset the clock and oven

function.

• Always turn hood ON when flambeing food (i.e. Crepes

Suzette, Cherries Jubilee, Pepercorn Beef Flambe).

• Clean ventilating fans frequently. Grease should not

be allowed to accumulate on the blower or filter. Grease left

on filters can remelt and move into the vent.

WARNING: If the information in

this manual is not followed exactly, a

fire or explosion may result causing

property damage, personal injury or

death.

• Whenever possible, do not operate the blower during a

cooktop fire. However, DO NOT REACH THROUGH FIRE

TO TURN OFF BLOWER.

• Do not clean the range while it is still hot. Some cleaners

produce noxious fumes when applied to a hot surface.

• Exercise caution when opening the oven or warming

drawer. Standing to the side, open the door slowly and

slightly to let hot air and/ or steam escape. Keep your face

clear of the opening and make sure there are no children or

pets near the unit. After the release of hot air and/ or steam,

proceed with your cooking. Keep doors shut unless necessary

for cooking or cleaning purposes. Do not leave open doors

unattended.

• Do not heat or warm unopened food containers either in

the oven or the warming drawer. Build-up of pressure may

cause the container to burst and cause injury.

• Always place oven racks in desired location while oven

is cool. If a rack must be moved while oven is hot, do not let

potholder contact the hot heating elements.

• Always use dry potholders. Moist or damp potholders on

hot surfaces may result in burns from steam. Do not let

potholder touch hot heating elements. Do not use a towel or

other bulky cloth.

• Do not use water or a wet rag or towel on a grease fire.

Smother fire with baking soda or use a dry chemical or foam-

type (ABC) extinguisher.

• Take care that drafts like those from fans or forced air

vents do not blow flammable material toward the

flames or push the flames so that they extend beyond the

edges of the pan.

Getting StartedUse - The CooktopCare and CleaningSelf Help

Please read all instructions before using this appliance.

Important Safety Instructions

• If materials inside the oven should ignite, keep

oven door closed.Turn off oven and disconnect the

circuit at the circuit breaker box.

• Use high heat settings on the cooktop only when

necessary. Heat oil slowly on no more than a low-

medium setting, to avoid bubbling and splatter. Hot oil

is capable of causing extreme burns and injury.

• Never move a pan of hot oil, especially a deep fat

fryer. Wait until it is cool.

• Never leave the cooktop unattended. Boilovers

can cause smoke and possibly damage the cooktop.

More importantly, if the burner flames are smothered,

unburned gas will escape into the room. See Warning,

page 1.

• After a spill or boilover, turn off the burner and

allow cooktop to cool. Clean around the burner and

burner ports. After cleaning, check for proper

operation.

• Hold the handle of the pan to prevent movement

of the utensil when stirring or turning food.

Self-Cleaning Safety

• Confirm that the door locks and will not open by

pulling gently on it once the door lock icon appears. If

the door does not lock, touch OFF and do not run Self-

Clean. Phone 866-44SIEMENS (447-4363) for service.

Note: During a normal Self-Clean cycle, the door

does not lock at the beginning of the cycle; However,

it does lock prior to reaching the high self-clean

temperatures. In a Delayed Self-Clean cycle, the door

locks immediately. (Continued next page).

• Have an appropriate fire extinguisher available, nearby,

highly visible and easily accessible near the oven.

• Keep the oven free from grease build up.

• Do not place food directly on oven bottom.

• Follow the manufacturer’s directions when using

cooking or roasting bags.

• Do not allow anyone to climb, stand, lean, or sit on

any part of the oven, nor to hang on the oven door,

warming drawer, or storage drawer. This can damage

the range, and the unit may tip over, potentially

causing severe injury.

• Use only utensils that are approriate for cooktop

use on the cooktop (See “Cookware Selection Guide”,

pg. 27 for further details). Other types of utensils may

break with sudden temperature changes. Use utensils

according to the manufacturer’s directions.

• Use only low or medium heat settings when

possible, particularly with pans larger than the grate

or that span more than one burner. Prolonged use of

high heat settings with these types of utensils can

cause poor combustion. Poor combustion results in

harmful by-products.

• Match pan size to size of burner. Undersized pans

expose element to direct contact which could result in

burn or injury. Do not allow flames to spread around or

over the rim of a pan that contains grease. A grease

fire could be ignited. Proper pan size also improves

efficiency.

• Clean cooktop with caution. Be sure all cooktop

controls are turned off and thecooktop is cool before

beginning. Some cleaners can produce noxious fumes

when applied to a hot surface. Sprayed chemicals

could ignite or cause hot metal parts to corrode.

• Keep the ignitor ports clean for proper lighting

performance of the burners. It is necessary to clean

these when there is a boilover or when the burner

does not light even though the electronic ignitors click.

• This range is intended for residential use only.

It is not approved for outdoor use.

• Take care that drafts like those from fans or forced

air vents do not blow flammable material toward

the burners.

• Always position handles of utensils inward so

they do not extend over adjacent work areas, burners

or the edge of the cooktop.

• If you smell gas, your installer has not done a

proper job of checking for leaks. If the connections

are not perfectly tight, you can have a small leak and,

therefore, a faint smell. Finding a gas leak is not a

“do-it-yourself” procedure. Some leaks can only be

found with the burner control in the ON position and

this must be done by a qualified service technician.

See Warning, page. 1.

• Open a window or door in the event that a burner

goes out and gas escapes. Do not attempt to use the

cooktop until the gas has had time to dissipate. Wait

at least five minutes before using the range.

• Always place pan on burner before turning it on. Be

sure you know which knob controls which burner.

When cooking is complete, turn the burner off before

removing the pan.

WARNING

• ALL RANGES CAN TIP.

• INJURY TO PERSONS COULD

RESULT.

• INSTALL ANTI-TIP DEVICE

PACKAGED WITH RANGE.

SEE INSTALLATION INSTRUCTIONS.

• Do not allow children to use this appliance unless

closely supervised by an adult. Children and pets

should not be left alone or unattended in the area where

the appliance is in use. They should never be allowed to

sit or stand on any part of the appliance or to play in its

vicinity, whether or not the appliance is in use.

CAUTION

Items of interest to children should not be stored in

the range, in cabinets above the range or on the

backsplash of the range. Children climbing on the

range to reach items could be seriously injured.

English • 3

Getting Started

Use - The Cooktop

Care and Cleaning

Self Help

Drawings are not to scale.

Range Parts:

10. Incandescent Lights (back wall)

11. Oven Control Panel

12. Oven Control Knob

13. Cooktop Knobs

14. Broil Element

15. Convection Fan and Element

16. Probe Receptacle

17. Rack Guides

18. Door Gasket

19. Model & Serial # Plate

20. Bake Element

21. Oven Door Lock

22. Warming Drawer

23. Oven Vent

Getting Familiar With Your Range

Parts Included with Your Range:

1. Anti-Tip Bracket

2. Broiler Pan and Grid (not shown)

3. Literature Kit:

Quick Reference Guide

Use & Care Manual

Installation Instructions

AHAM Anti-Tip Brochure

AHAM Safer Cooking Brochure

Wiring Diagram

Warranty/ Registration Card

4. Oven Racks, Flat (2)

5. Oven Rack, Full Extension

6. Probe

7. Warming Drawer Rack

Self-Cleaning Safety (Continued)

• Do not clean the oven gasket. It is essential for a good

seal. Care should be taken not to rub, damage, move or

remove the oven gasket.

• Do not use commercial oven cleaners or oven liner

protective coatings of any kind in or around any part

of the oven.

• Clean only oven parts listed in this manual.

• Remove the broiler pan, oven racks, oven probe

and other utensils and wipe out excess soft

spillage before self-cleaning the oven.

Regarding Pet Birds:

Birds have very sensitive respiratory systems. Keep pet

birds out of the kitchen or other rooms where kitchen

fumes could reach them. During self-clean, fumes are

released that may be harmful to birds. Other kitchen

fumes such as overheating margarines and cooking oils

may also be harmful.

5. Oven Rack, Full Extension

1. Anti-Tip Bracket

4. Oven Rack, Flat

6. Probe

7. Warming Drawer Rack

Getting StartedUse - The CooktopCare and CleaningSelf Help

Cooking Mode

Temperature

Start

Light

Time

Off

The Oven Control Panel

Getting Familiar with Your Range

Cooking Mode

Control Knob

Lock

Indicator

Probe

Indicator

Off

Start

Temperature

AKEAKE

AKE

Light Time

Warming

Drawer

Indicator

Preheat or Probe

Temperature

Clock/ Timer

Oven

Temperature

Display Window Features

Clock– Shows the time of day with a 12-hour or 24-

hour clock option.

Cooking Mode - Touch pad to display cooking mode.

Cooking or Timed Mode – Shows the number of

hours and minutes the oven will be on. Cooking mode

icon is also displayed when cooking mode is selected.

Control Knob Used to set the clock, timers, select

cooking mode and temperature. Turn clockwise to

increase and turn counterclockwise to decrease.

Light - Touch pad to turn oven light on or off.

Door Lock Indicator - Icon is displayed during the

self-clean mode when the door is locked. DO NOT

attempt to open the door until the lock symbol is no

longer present.

Off - Touch pad to turn off oven and/or warming drawer.

Oven Temperature - Shows the oven temperature

selected.

Preheat - Displays temperature of oven during preheat

mode. Also displays internal temperature of food when

probe is in use.

Probe Indicator - Indicates the probe is installed in

oven. The internal temperature of the meat is displayed

in place of the preheat temperature.

Start - Touch pad to complete an entry.

Temperature - Touch pad to select cooking

temperature.

Time - Touch pad to select clock time or cooking time.

Other Indicators and Features

Beep - Signals that more information must be entered

or confirms the receipt of an entry. A Beep also signals

the end of a program or an error.

Default Settings - The cooking modes automatically

select the default temperature. These can be changed

when a different one is needed.

Flashing Symbol or Number - Signals an

incomplete setting and calls for another step or START to

be touched.

F Number Codes - These codes are displayed when

there is a problem with the range. The display will also

beep continuously (Refer to self help section, pg. 30).

Convection Fan - The convection fan operates

during any convection mode and the self clean mode.

When the oven is operating in the convection mode, the

fan will turn off automatically when the door is opened

except when in the dehydrate mode.

Timer – There are two timers - TIMER 1 and TIMER 2;

Each counts down the time in hours and minutes. With

less than 60 minutes remaining, the timer also displays

seconds.

Warming Drawer Indicator - Icon displays when

warming drawer is in use. Indicates warming drawer

setting.

English • 5

Getting Started

Use - The Cooktop

Care and Cleaning

Self Help

Setting Up Your Range

CLOCKCLOCK

CLOCK

2: 00

If operation is not completed,

the oven will beep periodically

as a reminder to set clock

time. Push OFF.

BEEP REMINDER

To cancel the TIME

selection when setting

the clock, touch OFF at

any time while in the

clock mode.

Helpful Hint

• Always set the clock after installation or after a power failure. Once power returns to the oven, the clock

defaults to 12:00 am.

• The time of day is displayed in hours and minutes.

• The clock time will appear during all oven operations except when the timer operation is running. Turn

knob to display clock when timer is running.

• The oven is preset to a 12-hour clock and indicates AM and PM.

• The clock display can also be turned off (See Clock Display, Page 7).

1. CLOCK will be displayed and the hour digits will

flash.

Turn knob to select hour and AM or PM.

2. Touch TIME. CLOCK will still be displayed and the

minute digits will flash.

3. Turn knob. Set minutes.

4. Touch TIME and the clock is now set.

Changing the Clock Time

1. Touch Time. TIMER 1 will flash in display.

2. Turn knob to select CLOCK .

3. Touch TIME again and hour digits will flash.

4. Turn knob to change hours.

5. Touch TIME again and minute digits will flash.

6. Turn knob to change minutes.

7. Touch TIME again and the clock is set.

Note: To switch to a 24 hr. clock, see "SELECT FUNCTIONS”

section.

Setting the Clock (after power to the range has been off)

TIMER 1TIMER 1

TIMER 1

HR:MIN

TIMER

0: 000: 00

0: 00

Getting StartedUse - The CooktopCare and CleaningSelf Help

Setting Up Your Range

SELECT FUNCTIONS is the section of the menu where you can set or change the following features on your range:

VOLUME (decrease or increase loudness of

control beeps)

TEMPERATURE FORMAT (switch temperature

scale to Fahrenheit or Celsius)

TIME FORMAT (12 hr or 24 hr)

LOCK KEYS (oven control pad lockout )

LANGUAGE OPTION (for display; select

English, Spanish, or French)

CLOCK DISPLAY (yes or no)

OVEN TEMPERATURE OFFSET (used to

calibrate the oven temperature)

DEMO MODE (used by appliance stores)

RESET DEFAULTS (change all function

settings back to original factory settings)

SABBATH FEATURE (for religious faiths with

“no work” requirements on the Sabbath)

NOTE: In the event of a power failure, the functions

return to the factory settings and will need to be reset.

DEMO

Accessing and Using the Select Functions

To access the SELECT FUNCTIONS menu, touch and

hold COOKING MODE touch pad for five (5) seconds.

SELECT FUNCTION is displayed.

1. Turn knob to desired feature.

2. Press START to choose any function, and turn

knob to choose any sub-functions.

3. After selecting feature, touch OFF.

See next page for further information.

• There will be a slight delay

before each message (or

feature) can be seen in the

display.

• Turn knob slowly, and wait

approximately one second

for display to show next

feature.

• To move through the feature

menu, slowly turn the knob

clockwise one click after each

feature appears.

TIPS for Setting Functions

NOTE:

In the event of a power failure,

the functions return to the

factory settings and will need

to be reset.

BEEPS

To indicate when a mode is

finished, 3 consecutive beeps

will sound.

English • 7

Getting Started

Use - The Cooktop

Care and Cleaning

Self Help

CLOCK DISPLAY (ON or OFF)

• Clock time display can be turned off.

• The default display is on.

Turning the Clock Display ON or OFF

1. Access SELECT FUNCTION Menu.

2. Turn knob clockwise until CLOCK DISPLAY is

displayed.

3. Touch START.

4. Turn knob once and ON or OFF will appear in

display.

5. Touch START to accept new selection.

LANGUAGE DISPLAY

• Language choices are English, Spanish, and

French.

• English is the default language.

Changing the Language Display

1. Access SELECT FUNCTION Menu.

2. Turn knob clockwise until desired language is

displayed.

3. Touch START.

4. Turn knob clockwise to select a different

language.

5. Touch START to accept a language change.

Setting Up Your Range

12 HR

NOTE

The SELECT FUNCTION menu is displayed

in English only, regardless of language

selected.

CHANGE TEMPERATURE

• The oven has been preset to the Fahrenheit

temperature scale.

• The feature allows you to switch between

Fahrenheit and Celsius temperature.

Changing the Temperature Scale

1. Access SELECT FUNCTION Menu.

2. Turn knob clockwise untiL SELECT TEMP F-C

is displayed.

3. Touch START.

4. Turn knob to select Fahrenheit (F) or Celsius

(C).

5. Touch START to accept new selection.

Changing the Beep Volume

1. Access SELECT FUNCTION Menu.

2. Turn knob clockwise until VOLUME is displayed.

3. Touch START.

4. Turn knob to select volume level Low, Medium

or High.

5. Touch START.

BEEP VOLUME

• The volume of the control beep can be

changed from LOW (softest) to HIGH (loudest).

• The control default for beep volume is MEDIUM.

LOCK KEYS

• The oven keypad can be locked for safety

purposes.

• This feature can be used to prevent changes

to the oven function.

Locking or Unlocking the Oven Control Panel

1. Access SELECT FUNCTION Menu.

2. Turn knob clockwise until LOCK KEYS is

flashing.

3. Touch START. KEY PAD LOCKED is displayed.

The display will beep if a key is pressed to

indicate that the keypad is locked.

4. To unlock keypads, touch COOKING MODE

and hold for 5 seconds. Display will read

UNLOCKING KEY PAD.

5. When unlocked, the clock will again appear in

the display.

Note: This function DOES NOT lock oven door.

OVEN TEMPERATURE OFFSET

• This feature allows the adjustment of the oven

temperature if food is consistently too brown or

too light.

Changing the Oven Temperature Offset

1. Access SELECT FUNCTION Menu.

2. Turn knob clockwise until OVEN TEMP OFFSET is

displayed.

3. Touch START. 0° F is displayed.

4. Turn the knob to the right to increase

temperature +25°F and to the left to decrease

-25° temperature.

5. Touch START to accept a temperature change.

RESET DEFAULTS

• This feature is used to change all the “Select

Functions” settings back to the original factory

settings (or defaults).

Resetting the factory settings.

1. Access SELECT FUNCTIONS Menu.

2. Turn knob clockwise until RESET DEFAULTS is

displayed.

3. Touch START. Display reads SELECT

FUNCTIONS.

DEMO MODE

The demo mode is for appliance store use only.

DEMO

Getting StartedUse - The CooktopCare and CleaningSelf Help

Setting the Sabbath Feature

1. Verify that both the oven and the warming

drawer are off before beginning.

2. Access SELECT FUNCTIONS Menu.

3. Turn knob clockwise until SABBATH OPTION

appears.

4. Touch START. BAKE will show in display and

temperature will flash.

5. Turn knob to set oven temperature.

6. Turn oven light on if desired (touch LIGHT).

Note: The light cannot be changed after this point.

It will stay on or off, as selected, during the entire

Sabbath mode.

7. Touch START. Oven starts after 5 seconds.

Note: The probe CANNOT be used during the

Sabbath mode.

While baking in Sabbath mode, the display will show

SABBATH and the BAKE icon will be displayed. The clock

will be off and no temperature will show in the display.

During the Sabbath mode, only the OFF key will operate.

Press Off at any time during the Sabbath mode to end

the mode and turn off the oven.

At the end of 73 hours, the oven will turn OFF

automatically and the display will show SABBATH END.

Touch OFF to return to time of day.

Sabbath Feature

• The oven will bake for 73 hours before automatically

turning off.

• Oven or warming drawer must be off to set the Sabbath

Feature.

Setting Up Your Range

TIME FORMAT

• The clock can be set to a 12-hr or 24-hr format.

• The oven default for clock format is 12-hr.

Changing the Time Format

1. Access SELECT FUNCTION Menu.

2. Turn knob clockwise until TIME FORMAT is

displayed.

3. Touch START.

4. Turn knob to select 12 hr or 24 hr format.

5. Touch START to accept new selection.

English • 9

Getting Started

Use - The Cooktop

Care and Cleaning

Self Help

Burner Cap

Burner Base

Burner Grate

Cooktop

Right Side Burner - Side View

Before Using the Cooktop

• Remove all packing materials and labels from the

cooktop surface.

• While cool, wipe with a clean, damp sponge and dry.

• Optimum cooking results depend on the proper

cookware being selected and used.

• Read and understand all safety precautions and Use

and Care Manual information prior to operating.

Cooktop Features

A range of heat settings are listed because the actual setting

depends on:

1) size, type and quality of pan (See “Cookware Selection Guide”,

page 29).

2) type, quantity and temperature of the food.

3) burner used.

4) the cook’s preference.

Sealed Gas Burners

Your new cooktop has sealed gas burners and removable

burner caps. There are no burner parts under the

cooktop to clean, disassemble or adjust. Your cooktop has

four (4) different burner cap sizes. Match the pan size to

the burner size.

Burner Caps

The burner cap is porcelainized steel. Make sure the

burner cap is completely seated into the burner base

before attempting to light the burner. If the burner cap is

not placed correctly, the burner may not light or the

flame may not burn completely or correctly.

Burner Grates

Your cooktop has two grates: one for the left side of the

cooktop and one for the right side of the cooktop. Position

them as shown in the figure below. Do not operate the

burner without a pan on the grate.

Use this chart as a guide for heat settings:

Heat SettingsUses

Bringing water to a boil

High

Pan frying, sauteing,

browning meat, deep fat

frying

Medium High

Most frying, eggs, pancakes,

slow boil

Medium

Finish cooking covered foods,

steaming

Medium Low

Melting butter and chocolate

Low

Natural Gas

Propane

Left

Front

Left

Rear

Right

Front

9100

12500 15000 5500

7500

11000 15000

5000

Burner Output by Fuel Type (BTU/hr)

To prevent flare-ups all grates must be

properly positioned on the cooktop whenever the

cooktop is in use. Each of the feet must be placed

into the corresponding dimples in the cooktop. Do

not use a grate if the rubber feet are missing or

damaged.

Tomato sauces, soups, stews,

keeping foods warm

Sim (Simmer)

Right Side Burner -

Top View

Orifice Ignitor

Ignitor

Left Side

Right Side

WARNING:

To prevent possible burns or possible damage to the

pan or range, the flame should not extend beyond

the edge of the pan.

CAUTION:

Right

Rear

To prevent flare-ups do not use the

cooktop without all burner caps and all

burner grates properly positioned.

WARNING:

Getting StartedUse - The CooktopCare and CleaningSelf Help

All igniters spark when any single burner is turned

ON. Do not touch any of the burners when the

cooktop is in use.

Burner Control Knobs

Cooktop Operation

Power Failure

In the event of a power failure, the burners can be

ignited manually. Hold a match at the port and turn the

control knob to the HI position. Wait until the flame is

burning all the way around the burner before adjusting

the flame to the desired height.

Typical Flame Characteristics

Foreign particles in the gas line may cause an orange

flame during initial use. This should disappear with use.

Check burner cap to make sure port holes are not

obstructed. If the ports are clogged, see “Cleaning the

Cooktop”, page 23. For natural gas use, the burner flame

should be blue in color and stable with no yellow tips,

excessive noise or fluttering. It should burn completely

around the burner cap. For Propane (LP) use, some

yellow tips are normal.

Note: An audible “pop” may be heard when the burner is

turned off manually. The “popping” may be louder with LP

gas than with natural gas. This is normal.

Refer to the Cooking Guide (previous page) for flame

settings.

Control Knobs - Front View

The burner controls have an infinite number of heat

settings with no fixed positions. A plastic bezel is located

under each control knob.

To LIGHT: Select the appropriate control knob, push in

and turn counterclockwise to the flame symbol. The

ignitor will click.

To SET FLAME SIZE: After lighting, turn counterclockwise

to the desired flame size.

Turn OFF by turning the control knob clockwise to OFF.

To remove knob, spring and bezel: Place knob in the

OFF position. Pull straight out and off. Spring and bezel

will be loose and can be pulled straight off after the knob

is removed.

To replace knob, spring and bezel: Place spring and

knob on top of bezel being careful to line up center holes.

Push down on knob so that spring is tense. With knob in

off position, place center hole around shaft on range and

push bezel, spring and knob in toward range. Release

knob.

Electronic Ignition

The cooktop uses electronic igniters to light the burners.

There is no pilot light. Each burner has its own igniter.

For best results, center the pan over the burner before

ignition.

The ignitor should be clean and dry for proper operation.

• Avoid getting water or food on the igniter.

• If the igniter is wet or soiled, it may spark without

igniting the burner.

Note: If the burner does not light within 4 seconds, turn

the burner off. Check to see that the cap is positioned

correctly on the burner base and the igniter is clean and

dry. If a burner still fails to ignite, see Self “Help -

Cooktop”, page 30.

Burner Performance

For best cooking results, observe the following burner

characteristics:

versaTemp™ Burner (Right Front): The versaTemp™

burner is the most verstile of the burners. The cap retains

heat longer than normal burner caps and, at low

settings, prohibits the flame from touching the

cookware. This results in a gentle, more predictable heat.

It can be set low enough to simmer sauces without

scorching. However, the flame can also be set high

enough to stir-fry and boil quickly. The large size of the

burner cap allows the burner to accomodate large pots,

so it is also well suited for cooking large quantities of food.

Right Rear: The right rear burner is the smallest burner.

It is well suited for delicate cooking such as melting

chocolate and butter.

OFF

SIM

CAUTION:

English • 11

Getting Started

Use - The Cooktop

Care and Cleaning

Self Help

Oven Racks

Your oven has two flat racks and one full extension rack.

They are designed with a stop so they will stop before

coming completely out of the oven and not tilt.

Oven Modes and Features

The two sections of the rack are designed to come

apart for easier cleaning. To do so, place rack on flat

surface in the closed position right side up. Rotate one

side of top rack towards you until it is past the stop (ball).

Pull the rack up and out, rotated side first (see Figure 2).

To reassemble rack, hold top rack diagonally across

bottom rack. Insert one side of top rack to closed position.

Rotate the other side toward the back of the rack until it

passes the stop (ball). Push top rack the rest of the way in

(see Figure 3).

If the top rack will not extend fully, it is not installed

correctly. Reinstall it so that the pan stop is in the back of

the oven.

Removing from oven: Grasp rack firmly on both sides

and pull rack toward you. When the stop is reached, tilt

rack up and pull the rest of the way out.

Replacing in oven: Grasp rack firmly on both sides. Tilt

rack up to allow stop into rack holder. Bring rack to a

horizontal position and push the rest of the way in. Rack

should be straight and flat, not crooked.

Note: The full extension rack must be in the closed

position when removing and replacing. Grasp the entire

rack (both sections).

The Full Extension Rack allows for easier access to

cooking foods. The bottom section extends as far as the

standard flat rack. However, the top section extends

beyond the bottom section bringing the food closer to the

user. To order a full extension rack, contact Siemens

Service: 866-44SIEMENS (447-4363) for a dealer near

you.

Use: First, grasp the bottom section and pull straight out.

Once the stop is reached, grasp the top section and pull

straight out until the second stop is reached.

Cleaning: Clean rack with hot sudsy water. Dry

thoroughly. For stubborn dirt, use a soap filled steel wool

pad. DO NOT clean the rack in the self-cleaning oven.

Pan Stops

Top Rack

Bottom Rack

Rack

Guide

Top

Rack

Rest

Stops

Figure 1 - The Full Extension Rack

Back of Rack

Closed

Position

Back of Rack

Front of Rack

Back of Rack

Front of Rack

Figure 3 - Putting the Rack Together

Closed

Position

Always verify that top rack is installed correctly after

reassembly. The back edges of the top rack must be

under the rack guide on the bottom rack. DO NOT

simply rest the top rack on top of the bottom one.

Back of Rack

Front of Rack

Insert Rack with back of rack

toward back wall of range

Figure 1 - The Flat Rack

CAUTION:

To avoid possible burns, place oven racks in desired

positions before turning the oven on. Always use oven

mitts when the oven is warm. If a rack must be moved

while the oven is hot, do not let oven mitts contact hot

heating elements.

CAUTION:

Use - The Oven

Closed

Position

Top Rack

Bottom Rack

Front of Rack

Figure 2 - Taking the Rack Apart

Getting StartedUse - The CooktopCare and CleaningSelf Help

CAUTION:

Many factors affect cooking performance.

Always check food for doneness before serving

Use - The Oven

Oven Modes and Features

Rack Position

(see graphic at right for further details)

RACK 6 (highest position) – Use for melting cheese and

broiling thin foods.

RACK 5 – Use for broiling most meats and toasting bread.

RACK 4 – Use for broiling thicker meats.

RACK 3 – Use for most baked goods when baking on one

rack, such as on a cookie sheet or baking pan. Use for

cakes, frozen convenience foods, biscuits, brownies, and

muffins.

RACK 2 – Use for pies, casseroles, breads, bundt or

pound cakes, small roasts or poultry.

RACK 1 (lowest position) – Use for angel food cake, large

roasts, turkey.

Multiple Rack Cooking:

When using multiple racks, follow the placement

recomendations below.

Two rack: For cakes, use rack positions 2 and 5.

Three rack: (for convection bake): Use positions 1, 3 and

Pan Placement

Baking results are better if pans are placed in the center

of the oven. If baking more than one pan on a rack,

allow at least 1” to 1 ½” of air space around the pan.

When baking four cake layers at the same time, stagger

pans on two racks so that one pan is not directly above

the other. To allow for best baking results, place cakes on

back of upper rack and front of lower rack (see graphic at

right).

Preheating

Preheat the oven if the recipe recommends it.

Preheating is necessary for good results when baking

cakes, cookies, pastry and breads. When using the probe

preheating is not recommended. Setting a higher

temperature does not shorten preheat time. Place oven

racks in proper position before preheating. A beep will

confirm that the oven is preheated and the selected

oven temperature will be displayed.

Baking Pans

Glass baking dishes absorb heat, therefore, reduce oven

temperature 25° F when baking in glass.

Shiny, smooth metal reflects heat resulting in lighter,

more delicate browning.

Dark, rough or dull pans will absorb heat resulting in

browner, crisper crust. Some manufacturers

recommended reducing temperature 25° F when using

this type of pan. Follow manufacturer recommendations.

Use dark pan for pies.

Insulated baking pans may increase the length of the

recommended baking time.

Rack Positions

Pan Placement

Two Racks

One Rack

English • 13

Getting Started

Use - The Cooktop

Care and Cleaning

Self Help

BAKE, PROOF and WARM

Oven Modes - Bake and Convection Bake

The Bake mode can be used to prepare a variety of food

items, from pastries to casseroles. It can also be used to

roast meats.

In the Warming mode, the oven uses the upper and

lower element to maintain a low temperature to keep

food at serving temperature.

• Use the Warming setting on the oven to keep foods

hot until ready to serve.

• The Warming mode temperatures are 140° - 220° F.

The default temperature is 170° F.

• Foods that need to be kept moist should be covered

with a lid or aluminum foil.

In the Proofing mode, the oven will use the upper and

lower element to maintain a low temperature to proof

bread. Proofing is the rising of a yeast dough.

• The Proofing mode temeratures are 85° to 110° F.

The default temperature is 100° F.

• Loosely cover the bowl or pan and use any rack that

accomodates the size of the container.

• Keep the door closed and use the oven light to

check the rising of the dough.

CONVECTION BAKE

Convection Baking is similar to Baking. In this case, heat

comes from the lower heating element and a third

element behind the backwall. The main difference in

convection baking is that the heat is circulated

throughout the oven by the convection fan:

The Convection Bake mode is well-suited for baking large

quantities of food on multiple racks. It can be used to

prepare cookies, pies, cupcakes, pastries, breads, snack

foods and appetizers among other items.

The benefits of Convection Baking include:

• Slight decrease in cooking time

• Three rack cooking (more even browning)

• Higher Volume (yeast items rise higher)

• Cook more items at once

For Best Results:

• Reduce recipe temperature by 25° F. Refer to the

Convection Baking chart for examples.

• Place food in low-sided, uncovered pans such as

cookie sheets without sides.

• Center baking pans side to side on the oven rack.

Baking is cooking with dry, heated air. Both the upper

and lower element cycle to maintain the oven

temperature:

Convection Bake Chart

*The convection bake temperature is 25°F less than

recommended on packages or recipes. The temperature in this

chart has been reduced 25°F.

**This chart is a guide. Actual times depend on the mixes or

recipes baked. Follow recipe or package directions and reduce

temperature appropriately.

metIdooF

kcaR

noitisoP

*.pmeT

detaeherp(

)nevo

)°F(

noitcevnoC

emiTekaB

)nim(**

ekaC

sekacpuC

ekaCtdnuB

dooFlegnA

523

12-81

34-73

34-93

eiP

"9,hserf,tsurc2

"9,tiurfnezorf,tsurc2

004-053

053

55-54

87-86

seikooC

raguS

pihCetalocohC

seinworB

053-523

523

11-6

51-01

63-92

sdaerB

5x9,faol,daerbtsaeY

sllortsaeY

4x8,faol,daerBkciuQ

stiucsiB

sniffuM

053

573-053

053-523

573-053

004

42-02

81-41

55-54

51-11

02-61

azziP

nezorF

hserF

524-573

524-004

62-32

51-21

Use - The Oven

Getting StartedUse - The CooktopCare and CleaningSelf Help

Use - The Oven

Oven Modes - Broil and Convection Broil

CONVECTION BROILBROIL

Broiling uses intense heat radiated from the upper

element:

Convection Broil is similar to Broil. It combines the intense

heat from the upper element with heat circulated by the

convection fan:

The Broil mode is best suited to cooking thin, tender cuts

of meat (1” or less), poultry and fish. It can also be used to

brown breads and casseroles.

The benefits of Broiling include:

• Fast and efficient cooking

• Cooking without the addition of fats or liquids

• Browning as the food cooks

For Best Results:

• Preheat oven 3-4 minutes

• Steaks and Chops should be at least 3/4” thick

• Brush fish and poultry with butter or oil to prevent

sticking

• Use the broil pan and grid included with your range

• Do not cover the broiler grid with foil. It is designed

to drain fats and oils away from the cooking surface

to prevent smoking and spattering

• Turn meats once halfway through the recommended

cooking time (see Broil Chart for examples).

• When top browning casseroles, use only metal or

glass ceramic dishes such as Corningware®.

• Never use heat-proof glass (Pyrex®);it cannot

tolerate the high temperature.

The Convection Broil mode is well suited for cooking

thicker, tender cuts of meat, poultry and fish. Convection

Broil is typically not recommended for browning breads,

casseroles and other foods.

The benefits of Convection Broiling, in addition to the

benefits of standard broiling, include:

• Faster cooking than standard Broiling

For Best Results:

• Preheat oven 3-4 minutes

• Meats should be at least 1 1/2” thick

• Turn meats once halfway through the cooking time

(See Convection Broil Chart for examples)

• Use the broil pan and grid included with your range

• Do not cover the broiler grid with foil. It is designed to

drain fats and oils away from the cooking surface to

prevent smoking and spattering

• Salt after cooking

ALWAYS BROIL WITH THE DOOR CLOSED

ALWAYS CONVECTION BROIL WITH THE DOOR CLOSED

Broiling and Convection broiling times are approximate and

may vary slightly. Times are based on cooking with a

preheated broil element.

Note: The only heat setting for the Convection Broil setting is

High.

Convection Broil Chart

Broil Chart

dnadooF

ssenkcihT

kcaR

noitisoP

liorB

gnitteS

lanretnI

.pmeT

)F°(

emiT

1ediS

*)nim(

emiT

2ediS

-)nim(

feeB

)"1-"4/3(kaetS

eraRmuideM

muideM

lleW

)"1-"4/3(sregrubmaH

lleW

*hgiH

hgiH

541

061

071

061

8-7

9-8

11-9

7-6

9-6

01-7

01-8

yrtluoP

)ni-enob(tsaerB

4*woL07102-8191-81

kroP

)"1(spohCkroP

hserf-egasuaS

)"2/1(ecilSmaH

hgiH

061

01-9

01-8

4-3

9-8

9-7

3-2

doofaeS

"1,steliFhsiF

derettuB

4woL

litnukooC

&euqapo

sekalf

htiwylisae

krof

7-6oD

nrutton

bmaL

)"1(spohC

eraRmuideM

muideM

lleW

hgiH

541

061

071

7-5

9-8

11-9

7-6

8-6

9-8

daerB

secils"1,daerBcilraG

5hgiH4-2

ssenkcihTdnadooF

kcaR

noitisoP

liorB

gnitteS

lanretnI

.pmeT

)F°(

emiT

1ediS

-)nim(

emiT

ediS

-)nim(

feeB

)eromro"½-1(kaetS

eraRmuideM

muideM

lleW

)"1nahterom(sregrubmaH

lleW

*hgiH

hgiH

541

061

071

061

9-8

11-01

31-21

11-9

8-7

01-9

21-11

9-7

yrtluoP

sretrauQnekcihC

4hgiH081

)hgiht(

071

)tsaerb(

51-2111-9

kroP

)eromro"¼1(spohCkroP

hserf-egasuaS

hgiH

061

01-8

7-6

9-7

5-4

English • 15

Getting Started

Use - The Cooktop

Care and Cleaning

Self Help

CONVECTION ROAST

Convection Roast uses heat from the top and bottom

elements as well as heat circulated by the convection fan:

The Convection Roast mode is well suited to preparing

tender cuts of meat and poultry.

The benefits of Convection Roasting, include:

• As much as 25% faster cooking than standard

Roasting/Baking

• Rich, golden browning

For Best Results:

• Use the same temperature as indicated in the recipe.

• Check doneness early as roasting time may decrease

by as much as 25%. Refer to Convection Roast Chart

for examples.

• Do not cover meat or use cooking bags.

• Use the broil pan and grid provided with the range

for roasting. A low-sided, uncovered pan can also be

used.

• Use the probe or a meat thermometer to determine

the internal temperature of the meat.

• If the meat is browned to your liking, but is not yet

done, a small strip of foil can be placed over the

browned area to prevent overbrowning.

• Let meat stand covered with foil 10-15 minutes after

removing from the oven

Oven Modes -Convection Roast

Convection Roast Chart

staeM

thgieW

)bl(

nevO

.pmeT

)F°(

gnitsaoR

*emiT

repnim(

)bl

lanretnI

.pmeT

)F°(

feeB

tsaoRbiR

,tsaoReyEbiR

)sselenob(

,piT,eyE,pmuR

)sselenob(niolris

tsaoRniolredneT

6-4

6-3

3-2

523

524

23-52

23-82

23-42

23-72

03-52

23-82

52-51

)erar/dem(541

)muidem(061

)erar/dem(541

)muidem(061

)erar/dem(541

)muidem(061

)erar/dem(541

kroP

tsaoRnioL

)ni-enobrosselenob(

redluohS

8-5

6-3

053

52-51

03-02

061

yrtluoP

elohw-nekcihC

**deffutsnu,yekruT

tsaerByekruT

neHhsinroC

4-3

51-21

02-61

52-12

8-3

½1-1

573

523

053

02-41

41-01

31-9

01-6

52-02

latot(57-54

)emit

081

071

081

bmaL

geLflaH

geLelohW

4-3

8-6

523

53-03

03-52

53-03

)muidem(061

)llew(071

)muidem(061

)llew(071

*Roasting times are approximate and may vary depending on

the shape of the meat. They are based on thawed meats.

**Stuffed turkey requires additional roasting time. The

minimum safe temperature for stuffing in poultry is 165°F.

Use - The Oven

Getting StartedUse - The CooktopCare and CleaningSelf Help

Use - The Oven

DEHYDRATE

Dehydrate dries with heat from a third element behind

the back wall of the oven. The heat is circulated

throughout the oven by the convection fan.

Dehydrating is used to dry and/or preserve foods such as

fruits, vegetables and herbs. This mode holds an

optimum low temperature (100° F - 160° F) while

circulating the heated air to slowly remove moisture.

For Best Results:

• Dry most fruits and vegetables at 140° F. Dry herbs at

100° F. (Refer to the Dehydrate Chart for examples).

• Drying times vary depending on the moisture and

sugar content of the food, the size of the pieces, the

amount being dried and the humidity in the air.

Check food at the minimum drying time.

• Multiple racks can be used simultaneously. Contact

your Siemens dealer for drying racks.

• Treat fruits with antioxidants to avoid discoloration.

• Consult a food preservation book, county

Cooperative Extension Office or library for additional

information.

The door must be open during the Dehydrate mode.

Prop the door open at least 1" by placing an object (i.e.;

wooden spoon) in the upper corner between the door

and the side panel. Be careful that the object does not

touch the oven gasket.

dooF noitaraperP

etamixorppA

gniyrD

)srh(*emiT

roftseT

ssenenoD

tiurF

selppA

sananaB

seirrehC

egnarO

dnasleeP

secils

elppaeniP

sgnir

seirrebwartS

puc¼nideppiD

2dnaeciujnomel

secils"¼;retawspuc

puc¼nideppiD

2dnaeciujnomel

secils"¼,retawspuc

.yrdlewotdnahsaW

,seirrehchserfroF

stipevomer

;egnarofosecils"¼

niksfotrapegnaro

morfdeleepylniht

segnaro

deirdlewoT

.yrdlewotdnahsaW

niks,kciht"½decilS

nonwod)edistuo(

kcar

51-11

51-01

4-2:sleeP

61-21:secilS

31-9:dennaC

21-8:hserF

71-21

ylthgilS

elbailp

elbailp,tfoS

,elbailP

,yrehtael

ywehc

:leepegnarO

dnayrd

.elttirb

:secilsegnarO

yrderasniks

,elttirbdna

ylthgilssitiurf

tsiom

dnatfoS

elbailp

elttirb,yrD

selbategeV

sreppeP

smoorhsuM

seotamoT

.yrdlewotdnahsaW

foenarbmemevomeR

ylesraoc,sreppep

"1tuobadeppohc

seceip

.yrdlewotdnahsaW

tuC.dnemetsffotuC

secils"8/1otni

.yrdlewotdnahsaW

"8/1,secilsnihttuC

.llewniard,kciht

02-61

21-7

32-61

htiwyrehtaeL

erutsiomon

edisni

dnahguoT

yrd,yrehtael

derkcirb,yrD

roloc

sbreH

,onagerO

yelsrapegas

,emyhtdna

lennefdna

lisaB

htiwyrddnaesniR

lewotrepap

4ot3sevaellisabesU

.potmorfsehcni

,retawhtiwyarpS

erutsiomffoekahs

yrdtapdna

Fº001tayrD

srh5-3

Fº001tayrD

srh5-3

dnapsirC

elttirb

dnapsirC

elttirb

Oven Modes - Dehydrate

Dehydrate Chart

* Oven will stay on for 48 hours before shutting off

automatically.

English • 17

Getting Started

Use - The Cooktop

Care and Cleaning

Self Help

Selecting the Oven Mode

Setting the Cooking Mode

1. Touch COOKING MODE.

2. BAKE will flash in the display.

If no further setting is made within 5 seconds,

control will beep and flash. If this occurs, press

START.

3. To change the cooking mode, turn knob.

4. Push START.

The selected mode will appear in the display, along

with the default temperature for that mode, which

will be blinking.

5. To select a different temperature, turn knob to the

right or left (in 5° increments) to desired

temperature.

6. Touch START. If START is not touched, oven will

automatically turn on in 5 seconds.

7. The display alternates between the cooking mode

and preheat.

The preheated temperature is also displayed, starting

at 100ºF. The actual temperature increases until set

temperature is reached, at which point the oven

will beep.

8. To change temperature during cooking, touch

TEMPERATURE. Turn the knob to select new

Temperature and press START.

9. Once cooking has been completed, touch OFF to

turn off oven.

Note: After the oven has been turned off, HOT appears

in the display where the cooking mode was. This is to

indicate that the oven is off but still hot. When the oven

temperature drops below 176° F, HOT is no longer seen

in the display.

Oven Operation Time

The oven will automatically shut off after 12 hours (24

hours if the time format is set for 24 hour in the SELECT

FUNCTION section).

Oven Vent

The oven vent is located below the display above the rear

left cooktop burner.

HELPFUL TIP

Selecting OFF when not

in a setting mode will stop

oven function.

To back out of a current

mode, push OFF.

Use - The Oven

Caution:

This area may become hot

when the oven is in use

It is normal to see steam escaping from the vent and

condensation may collect on the backguard and cooktop.

This area may become hot when the oven is in use.

Do not block the vent as it is important for air circulation.

AKEAKE

AKE

0000

6: 356: 35

6: 35

380º380º

380º

Getting StartedUse - The CooktopCare and CleaningSelf Help

Use - The Oven

Clearing the Timer/s

1. Touch TIME once. TIMER 1 flashes.

2. Turn knob to select CLEAR TIMER 1(2).

3. Touch TIME.

4. If TIME pad is not touched, range will beep and

display will continue flashing.

3. Turn knob to set minutes. If setting only minutes,

press START. Otherwise, continue to step 4.

4. Touch TIME again and the hours will flash.

2. Turn counterclockwise and TIMER 2 will be

displayed. Select TIMER 1 or 2, then push TIME.

SET TIMER 1 (2) appears in display. Minutes flash.

Setting the Timer/s

1. Touch TIME and TIMER 1 will be displayed.

Changing the Timer/s

1. Touch Time. TIMER 1 will appear in display. Select

either TIMER 1 or 2.

Using the Timer/s

5. Turn knob to set hours.

6. Touch TIME again.The TIMER is now set.

If TIME or START is not touched, display will beep

and timer will flash.

2. Push TIME. RESET TIMER 1 (2) appears in the

display. Minute digits flash.

3. Turn knob to change minutes.

4. Touch TIME again and hour digits will flash.

5. Turn knob to change hours.

6. Touch TIME and new time is set.

SET TIMER 2SET TIMER 2

SET TIMER 2

: 00: 00

: 00

HR:MIN

TIMER

SET TIMER 2SET TIMER 2

SET TIMER 2

2:2:

2: 02

HR:MIN

TIMER

When the specified time has elapsed, the control beeps.

TIMER 1 (2) END flashes in the display.

1. Touch TIME to return to main screen.

CLEAR TIMER 1 CLEAR TIMER 1

CLEAR TIMER 1

0: 000: 00

0: 00

Turn the knob to display the

time of day or further

information about the oven

mode when the timers are

in use.

TIP

TIMER 1TIMER 1

TIMER 1

: 00: 00

: 00

TIMER 1TIMER 1

TIMER 1

0: 000: 00

0: 00

CANCELLING

If operation is not completed, the oven

will beep periodically as a reminder to

set time. Push OFF to exit the TIMER

mode.

Selecting OFF when not in a setting

mode will stop oven function.

English • 19

Getting Started

Use - The Cooktop

Care and Cleaning

Self Help

Be sure that the time-of-day clock displays the correct

time before beginning. See “Changing the Clock Time” to

adjust the time.

Setting a Timed Mode

1. Touch COOKING MODE.

2. BAKE will be displayed. To select a different cooking

mode, turn the knob.

3. Touch START.

4. Turn knob to select desired temperature.

5. Touch TIME. TIMED BAKE appears in the display.

6. Touch TIME. SET BAKE TIME appears in the display

and minutes flash. Set minutes. Touch TIME.

7. Hours Flash. Set hours. Touch START.

Note: time required for the oven to reach temperature

must be included in the set cooking time.

8. TIMED BAKE appears in display and the oven begins

to preheat.

After cooking is complete, display flashes TIME COOK

END and reminder beeps will sound.

Delaying the Start of a Timed Mode

1. Follow steps 1 through 5 above.

2. Turn knob until DELAYED BAKE appears in display.

3. Touch Time. SET BAKE TIME appears in the display

and minutes flash. Set minutes. Touch TIME.

4. Hours Flash. Set hours. Touch TIME.

5. SET BAKE END appears in the display. Touch TIME.

6. Use knob to enter the time of day the oven will

stop cooking or turn off:

Set hours. Touch TIME.

Set minutes. Touch TIME.

The clock automatically calculates the time of day at

which the cooking mode starts and stops. The

displayed cooking time counts down by the minute.

7. At the end of the programmed cooking time, the

oven will automatically turn off. Display will show

TIME COOK END and the oven will beep.

Note: Remove food from oven immediately aftercycle

has finished to prevent overcooking. Food left in the

oven will continue to cook even after the cycle is

complete.

To check the cooking time and stop time after a delay has

been set, touch TIME. Turn knob to BAKE END or BAKE

TIME. Touch TIME.

The TIMED COOK feature sets the oven to a cooking mode for a set period of time and then turns it off. The TIMED

COOK feature is available for each of the following oven modes: Bake, Convection Bake and Convection Roast.

Using Timed Cook

DELADELA

DELA

YED BYED B

YED B

AKEAKE

AKE

400°400°

400°

5: 005: 00

5: 00

HR:MIN

TIMER

At the end of the programmed

cooking time, the oven will

automatically turn off. The

display will show the mode and

END.

NOTE

Use - The Oven

350°350°

350°

1: 201: 20

1: 20

HR:MIN

TIMER

DELADELA

DELA

YED BYED B

YED B

AKEAKE

AKE

Delayed cooking is not recom-

mended for foods that need to

rise (i.e.; cookies, cakes, breads,

souffles, etc.)

NOTE

Getting StartedUse - The CooktopCare and CleaningSelf Help

Use - The Oven

Using the Probe

Note: Always remove probe from oven when cooking is

complete. The probe symbol will remain in the display

until the probe is removed. Do not leave probe

attachment in oven during self-clean. Oven will not self-

clean with the probe installed in the oven.

Using the Probe

1. Prepare meat and place in roasting pan (or on rack

in roasting pan as recipe specifies). Insert the probe

into the meat (See “Inserting the Probe”, above).

2. Make sure the probe is not touching gristle, fat,

bone, the roasting rack or the pan.

3. Place roasting pan with meat in cold oven on

recommended oven rack. Plug probe into the

probe receptacle. The probe symbol will appear

in display.

Note: The probe temperature can only be set when

the probe is installed in the oven.

4. Touch COOKING MODE and select BAKE,

CONVECTION BAKE or CONVECTIONROAST.

5. Touch START. The default oven temperature will

appear.

6. Turn knob to change oven temperature if necessary.

7. Touch START.

8. Turn knob to set the probe temperature (desired

end temperature of the food).

9. Touch START.

• The chosen oven temperature is displayed in the

upper right hand corner of the display.

• The probe temperature is displayed in the center

to the left of the cooking mode. It starts at 80

degrees and increases in 5°F increments until

the chosen probe temperature is reached.

• The oven is preheated when the beep signals

once.

• When the set probe temperature is reached,

END appears in display and oven turns off.

About the Probe

• The probe can be used to determine the internal

doneness or the “END” temperature of many foods,

especially meats and poultry.

• The temperature range for the probe is 135°F to

200°F.

• Preheating the oven is not recommended when

using the probe. A hot oven will impair your ability

to easily connect the probe to the receptacle and

to insert it into the meat.

• Oven temperature can be set for 100°F up to 450°F .

Inserting the Probe

Insert the probe tip into the food item.

• For meats, insert the probe tip into the thickest

part and do not touch bone, fat, or gristle.

• For large poultry products and turkeys, insert the

probe in the thickest part of the inner thigh.

• For other foods, such as a meatloaf, the probe tip

should be located in the center of the thickest part

of the food.

Probe Use Tips

• The oven is well insulated and the retained heat

will continue to cook the meat after the oven has

shut off. For this reason, remove the meat from

the oven as soon as the control beeps.

• Since meat continues to cook after being removed

from the oven, set the internal (probe) temperature

5 - 10 degrees below the desired final internal

temperature (exception: poultry). Allow “standing

time” (10 -20 minutes) before carving the meat.

• Always use the handle of the probe for inserting and

removing. Use a potholder to remove since the

probe becomes hot.

• Remove the probe from the oven when it is not

being used.

• The probe cannot be used with frozen meats. For

best results, completely thaw meats before using

the probe.

Changing the Oven Temperature

1. Touch TEMPERATURE. OVEN TEMP will flash in the

display.

2. Turn the knob to desired temperature and press

START twice.

Changing the Probe Temperature

1. Touch TEMPERATURE. The oven temperature will

flash.

2. Press START and PROBE TEMP will flash.

3. Turn the knob to desired temperature and press

START again.

PRPR

OBE TEMPOBE TEMP

OBE TEMP

325°325°

325°

5: 005: 00

5: 00

ONV RONV R

ONV R

ASAS

TINGTING

TING

325°325°

325°

5: 005: 00

5: 00

8080

English • 21

Getting Started

Use - The Cooktop

Care and Cleaning

Self Help

The Warming Drawer

See next page for detailed instructions.

Use - The Warming Drawer

About the Warming Drawer

The warming drawer will keep hot, cooked foods at

serving temperature.

Warming drawer settings are Low, Medium, and High.

Refer to the Warming Drawer Chart (next page) for

recommended settings.

To keep several different foods hot, set the temperature

to the food needing the highest setting.

Place item needing the highest setting toward the side of

the drawer and item needing less heat on the rack or in

the center of the drawer bottom.

Food should be at serving temperature (above 140° F)

before being placed in the warming drawer. DO NOT use

to heat cold food other than crisping crackers, chips, and

dry cereal, or warming dishes or plates.

The warming drawer can be used with or without a rack.

Preheat with rack in place if using this arrangement. It

fits side to side.

Preheat empty serving dish while preheating drawer if

desired.

Place cooked, hot food in warming drawer in its original

cooking container or in a heat-safe serving dish.

Aluminum foil may be used to cover food; However DO

NOT line the warming drawer with aluminum foil.

DO NOT use the warming drawer for storage.

Usable Space and Dish Sizes

Drawer Interior:

25"W x 17"D x5" H

Dish sizes:

• 2 - 9 x 13" Pyrex 3-quart dishes,

side by side.

• 2 - 9 1/2 x 15" Pyrex 4-quart

dishes, side by side.

• 4 - 10 1/2" plates, single or stacked

• 3 - 11" plates, single or stacked

Packaged Inside Drawer:

• Reversible Rack

The warming drawer has three settings: Low, Medium

and High. The icons below are seen in the display when

the corresponding setting is selected:

Low

Medium

High

Parts Key:

1. Stainless Steel Drawer Interior

2. Handle

3. Gasket

4. Rail Lock

Warming Drawer Rack

Contact your dealer to order a warming drawer rack

Getting StartedUse - The CooktopCare and CleaningSelf Help

dooF

-pmeT

erutare

/derevoC

derevocnU

nocaBiHderevocnU

llewdnamuidem,feeB

enod

deMderevoC

erar,feeBwoLderevoC

slloRdraH,daerBdeMderevocnU

eeffoC,slloRtfoS,daerB

sekaC

deMderevoC

stiucsuBdeMderevoC

seloressaCdeMderevoC

sggEdeMderevoC

doofaeS,hsiFdeMderevoC

sdooFdeirFiHderevocnU

secuaSmaerC,yvarGdeMderevoC

maHdeMderevoC

sekacnaPiHderevoC

tsurCenO,seiPdeMderevoC

stsurCowT,seiPdeMderevocnU

azziPiHderevoC

kroPdeMderevoC

dekaB,seotatoPiHderevoC

dehsaM,seotatoPdeMderevoC

detsaoR,yrtluoPdeMderevoC

selbategeVdeMderevoC

setalPwoLderevocnU

dooFfoetalPdeMderevoC

Warming Empty Serving Bowls and Plates

• Use only heat-safe dishes.

• May use reversible rack, in low position to raise

utensil from direct contact with bottom of drawer.

• Warm on setting appropriate for utensil.

• Check dish temperature during warming period.

• Place empty plates or dishes in a cold warming

drawer. Do not preheat drawer prior to placing

dishes.

Crisping Stale Items

• Place food in low sided dishes or pans.

• Preheat on Low.

• Check crispness after 45 minutes. Add time as

needed.

Preheating

For best results, always preheat warming drawer when

warming food.

Preheat times

Low: 10 minutes

Medium: 15 mintues

High: 20 minutes

Using Your Warming Drawer

Warming Drawer Guide

CAUTION:

Plastic containers or plastic wrap

can melt if in direct contact with

the drawer or a hot utensil. If it

melts onto the drawer, it may

not be removable.

Use - The Warming Drawer

Setting the Warming Drawer

When Only Using the Warming Drawer

1. Touch COOKING MODE.

2. Turn knob to select WARMING DRAWER

3. Touch START.

4. Turn knob to select heat setting.

5. Touch START.

When Also Using The Oven (or Other Mode)

1. Touch COOKING MODE.

2. Touch START to select WARMING DRAWER

3. Turn knob to select heat setting.

4. Touch START.

Turning Off the Warming Drawer

When Only Using the Warming Drawer

1. Touch OFF.

When Using the Warming Drawer and the Oven (or

Other Mode)

1. Touch OFF.

2. Turn knob to select CANCEL DRWR, CANCEL

OVEN, or CANCEL BOTH.

3. Touch OFF.

English • 23

Getting Started

Use - The Cooktop

Care and Cleaning

Self Help

Daily Cleaning Techniques

The entire range can be safely cleaned by wiping with a

soapy sponge, then rinsing and drying.

Cleaning the Cooktop

CAUTION:

• Before cleaning, be certain the burners are turned

off and grates are cool.

• Always use the mildest cleaner that will do the job.

Use clean, soft cloths, sponges or paper towels.

• Rub stainless steel finishes in the direction of the

grain. Wipe area dry to avoid water marks.

• Do not clean removable cooktop parts in any self-

cleaning oven.

• After cleaning, place all parts in their proper

positions before using cooktop.

Note: The cleaners recommended in this manual

indicate cleaner types and do not constitute an

endorsement of a particular brand. Use all products

according to package directions.

• Detergent and hot water; rinse

and dry.

• Abrasive cleansers: Brillo

or S.O.S.

pads. Rinse and dry.

• Hot sudsy water; rinse and dry

thoroughly.

• Nonabrasive cleansers: Fantastic

Formula 409

• Mild abrasive cleansers: Bon Ami

Ajax

, Comet

• Liquid cleaners:

Soft Scrub

• Reassemble. Make sure that the cap

is seated on the base.

• Hot sudsy water; rinse and dry

immediately.

• To remove knobs, place in off

position and pull straight out.

• Nonabrasive cleaners: Hot water and

detergent, Fantastic

®,

Formula 409

Rinse and dry immediately.

• Cleaner polish: Stainless Steel Magic

to protect the finish from staining

and pitting; enhances appearance.

• Hard water spots: household white

vinegar.

• Mild Abrasive Cleaners: Kleen King

stainless steel liquid cleaner, Cameo

aluminum & stainless steel cleaner,

Bon Ami

• Heat discoloration: Bar Keepers

Friend

• Nonabrasive cleaners: Hot water and

detergent, Fantastic, Formula 409.

Rinse and dry immediately.

• Mild abrasive cleaners: Bon Ami

and

Soft Scrub

• Carefully wipe with a cotton swab

dampened with water, ammonia or

Formula 409

Burner Base/ Aluminum

Burner Cap and exterior finish

Porcelain Enamel

Control Knobs and Bezels /

Plastic

Exterior Finish / Stainless Steel

Grates / Porcelain Enamel on

Cast Iron

Igniters / Ceramic

• Clean ports with a stiff nylon bristle

toothbrush to clean port openings.

• Do not scratch or gouge the port

openings.

• Do not use a toothpick that may break off.

• Acidic and sugar-laden spills deteriorate

the porcelain enamel. Remove soil

immediately.

• Do not use wet sponge or towel on hot

porcelain.

• Do not soak burner caps.

• Always apply minimal pressure with

abrasive cleaners.

• Never use oven cleaners, caustic cleaning

agents or abrasive cleaning agents on

exterior of range.

• Do not soak knobs.

• Do not force knobs onto valve shaft.

• Do not use abrasive scrubbers or

cleansers, such as BonAmi

, Ajax

, or

Comet

. They may permanently damage

the finish.

• Stainless steel resists most food stains

and pit marks providing the surface is

kept clean and protected.

• Never allow food stains or salt to remain

on stainless steel for any length of time.

• Rub lightly in the direction of polish lines.

• Chlorine or chlorine compounds in some

cleaners are corrosive to stainless steel.

Check ingredients on label before using.

• The grates are heavy; use care when

lifting. Place on a protected surface.

• Blisters / crazing / chips are common due

to the extreme temperatures on grate

fingers and rapid temperature changes.

• Acidic and sugar-laden spills deteriorate

the enamel. Remove soil immediately.

• Abrasive cleaners, used too vigorously or

too often, can eventually mar the enamel.

• Avoid excess water on the igniter. A damp

igniter will prevent burner from lighting.

• Remove any lint that may remain after

cleaning.

Cooktop Care Chart

Cooktop Part / Material

Suggested Cleaners Important Reminders

Getting StartedUse - The CooktopCare and CleaningSelf Help

Care and Cleaning - Oven

Preparing the Oven for Self Clean

1. Remove all utensils and bakeware.

2. Remove oven racks. If oven racks are left in the oven

during the self-clean cycle, they will permanently lose

the shiny finish and change to a dull dark finish. They

will also not glide smoothly. See Oven Cleaning Chart

for proper care.

3. Wipe up any soft soil spills and grease with paper

towels. Excess grease will cause flames and smoke

inside the oven during self-cleaning.

4. Review illustration below. Some areas of the oven

must be cleaned by hand before the cycle begins. Use

a soapy sponge or plastic scrubber or a detergent-

filled S.O.S.

pad. Hand clean the oven door edge,

oven front frame and up to 1-1/2 inches inside the

frame with detergent and hot water. Do not clean or

rub the gasket on the oven. Rinse all areas thoroughly

then dry.

5. Be sure oven light is turned off and the light bulbs and

lens covers are in place. Do not operate oven

without lightbulb and cover in place.

Self Cleaning the Oven

Caution: Do not use commercial oven cleaners on the

self-clean oven or any part; they will damage the

finish or part.

DO NOT

hand

clean

gasket

DO hand

clean frame

area

outside

gasket

DO hand

clean door

area outside

gasket

DO hand clean

1-1/2" from rack

guides

to front of oven

cavity.

WARNING

To avoid a burn hazard,

keep the oven gasket

flexible, not hard.

Siemens ovens feature a self-cleaning function that

eliminates the manual labor involved with cleaning your

oven. During self-cleaning, the oven uses a very high

temperature to burn away food soil and grease.

• It is common to see smoke and/or an occasional

flame-up during the Self-Clean cycle, depending on

the content and amount of soil remaining in the

oven. If a flame persists, turn off the oven and allow

it to cool before opening the door to wipe up the

excessive food soil.

• In a normal Self-Clean mode, the door does not

lock at the beginning of the cycle; However, it does

lock prior to reaching the high self clean

temperatures. The door lock symbol will appear in

the display at this point. The door will not lock at

the start of the cycle.

• The oven light does not operate during this mode.

• During Self-Clean, the kitchen should be well

ventilated to help eliminate odors associated with

Self-Clean. Odors will lessen with use.

• The preset length of cleaning time is 4 hours. The

range can also be set to clean for 3 or 5 hours.

• The mode automatically stops at the end of the clean

hours.

• When the oven heat returns to a safe temperature

after cleaning, the automatic door lock will release

and the door can be opened.

English • 25

Getting Started

Use - The Cooktop

Care and Cleaning

Self Help

Setting the Self-Clean Mode

1. Touch COOKING MODE.

2. Turn knob until SELF CLEAN mode appears. Press

START.

3. The default cleaning time is 4 hours. To change

cleaning time, turn knob to change number of

hours. Otherwise, continue to step 4.

4. Touch START. SELF CLEAN flashes. Press START.

5. REMOVE RACKS appears in the display as a

reminder to remove oven racks.

6. Touch START again to begin the self clean.

Note: In a normal Self-Clean mode, the door does not

lock at the beginning of the cycle; however, it does lock

prior to reaching the high self clean temperatures. The

door lock symbol will appear in the display at this point.

Delaying the Start of the Self-Clean

Note: The time of day must be correctly set for this

option to work properly. See section “Setting the

Clock” in “Setting Up Your Range”, Page 5.

1. Touch COOKING MODE.

2. Turn knob until SELF CLEAN mode appears. Press

START.

3. The default cleaning time is 4 hours. To change

cleaning time, turn knob to change number of

hours. Otherwise, continue to step 4.

4. Touch START.

5. Turn knob until DELAYED CLEAN mode appears.

Press START.

6. SELF CLEAN END appears in the display.

7. Turn knob to enter the time of day you want the self-

clean to end: Set hours, touch time, set minutes.

8. Touch START. The display will remind you to remove

oven racks.

9. Touch START. The display shows DELAYED CLEAN.

The self-clean will automatically start at the

appropriate time.

Note: In the Delayed Self Clean mode, the door latch

is automatically activated at the beginning of the cycle.

The door lock symbol will appear in the display at this

point.

The oven lights do not

operate in the Self

Clean mode.

NOTE

After Self-Cleaning:

1. At the end of the programmed cleaning time, the

oven will automatically turn off. SELF CLEAN END

appears in the display. Press OFF to clear.

Note: To cancel or stop while the mode is operating,

touch OFF. The door will not unlock until the oven

reaches a safe temperature.

2. The self-clean mode may produce ash which will

settle in the oven. If this happens, remove ash with a

damp cloth before using the oven.

3. Wipe rack edges with cooking oil to allow for proper

glide. Wipe off excess.

Care and Cleaning - Oven

If door does not lock, press

OFF and do not self-clean;

phone 866-44SIEMENS

(447-4363) for service.

WARNING

SELF CLEANSELF CLEAN

SELF CLEAN

REMOREMO

REMO

VE RAVE RA

VE RA

KSKS

4: 004: 00

4: 00

4: 004: 00

4: 00

5: 455: 45

5: 45

SELF CLEANSELF CLEAN

SELF CLEAN

SELF CLEAN ENDSELF CLEAN END

SELF CLEAN END

SELF CLEANSELF CLEAN

SELF CLEAN

DELADELA

DELA

YED CLEANYED CLEAN

YED CLEAN

4: 004: 00

4: 00

SELF CLEANSELF CLEAN

SELF CLEAN

Figure 3

Figure 4

Figure 1

Figure 2

Getting StartedUse - The CooktopCare and CleaningSelf Help

After self-cleaning, the entire oven can be safely cleaned with a soapy sponge, rinsed and dried.

If stubborn soil remains, follow the recommended cleaning methods below.

• Always use the mildest cleaner that will remove the soil.

• Rub metal finishes in the direction of the grain.

• Use

clean, soft cloths, sponges or paper towels.

• Rinse thoroughly with a minimum of water so it does not drip into door slots.

• Dry to avoid water marks.

The cleaners listed in this manual indicate types of products to use and are not being endorsed. Use all products

according to package directions.

Care and Cleaning - Oven

CLEANING METHOD

PART

Racks Wash with hot sudsy water. Rinse thoroughly and dry. Or, gently rub with cleansing powder or soap

(Oven, filled pads as directed. If oven racks are cleaned in the oven during the self-clean mode, they will lose

Warming their shiny finish and may not glide smoothly. If this happens, wipe the rack edges with a small amount

Drawer) of vegetable oil, then wipe off excess.

Fiberglass DO NOT HAND CLEAN GASKET.

Gasket

Glass Wash with soap and water or glass cleaner. Use Fantastik

or Formula 409

to remove grease

spatters and stubborn stains.

Painted Clean with hot sudsy water or apply Fantastik

or Formula 409

to a clean sponge or paper towel

Surfaces and wipe clean. Avoid using powdered cleansers, steel wool pads and oven cleaners.

Porcelain Immediately wipe up acid spills like fruit juice, milk and tomatoes with a dry towel. Do not use a

Surfaces moistened sponge/towel on hot porcelain. When cool, clean with hot sudsy water or apply Bon-Ami

Soft Scrub

to a damp sponge. Rinse and dry. For stubborn stains, gently use soap filled pads. It is

normal for porcelain to craze (fine lines) with age due to exposure from heat and food soil.

Stainless Always wipe or rub with grain. Clean with a soapy sponge then rinse and dry.

Steel Or, wipe with Fantastik

or Formula 409

sprayed onto a paper towel. Protect and polish with Stainless

Steel Magic

and a soft cloth. Remove water spots with a cloth dampened with white vinegar. Use

Bar

Keeper’s Friend

to remove heat discoloration.

Probe Clean probe by hand with detergent and hot water. Then rinse and dry. Do not soak or clean in

dishwasher.

Plastic & When cool, clean with soapy water, rinse and dry.

Controls

Drawers When cool, wash with hot soapy water, rinse and dry.

(Warming

& Storage)

English • 27

Getting Started

Use - The Cooktop

Care and Cleaning

Self Help

Cookware Selection Guide

Match Pan Diameter to Flame Size

– The flame should be the same size as the bottom of the pan or

smaller. Do not use small pans with high flame settings as the

flames can lick up the sides of the pan.

– Oversize pans that span two burners are placed on the left side,

front to rear (not side to side).

Use Balanced Pans

– Pans must sit level on the cooktop grate without rocking.

– Center pan over burner.

Use a Lid That Fits Properly

– A well-fitting lid helps shorten the cooking time.

For best results, choose cookware with the following characteristics:

• Aluminum or copper bottomed pans conduct heat evenly.

• Steel pans, if not combined with other metals, may cook unevenly.

• Cast-iron cookware absorbs heat slowly and cooks more evenly at low-to-medium settings.

• Flat, heavy bottom pans provide even heat and stability.

DO NOT USE pans that are thin, warped, dented or ridged as they heat unevenly.

• Use a wok with a flat bottom.

• For simmering stews and soups, use right front burner. For melting chocolate, use the burner in the right

rear position.

• Canners and pressure cookers must meet the same requirements as described above. After bringing

contents to a boil, use lowest heat setting possible to maintain a boil or pressure (for pressure canners/cookers).

Getting StartedUse - The CooktopCare and CleaningSelf Help

Maintenance

Figure B

• Your range has two oven lights.

• Each light assembly consists of a removable lens, a

light bulb as well as a light socket housing that is fixed

in place.

1. Be sure to read the above WARNING before

attempting to remove oven door.

2. Open the door completely.

3. Flip lever on hinge toward you. (see Figure A).

4. Close the door to approximately halfway open.

5. Holding the door firmly on both sides using both

hands, pull the door straight out of the hinge slots.

Hold firmly, the door is heavy (see Figure B).

6. Place the door in a convenient and stable location

for cleaning.

Replacing the Oven Door

• The door can be replaced by reversing the above

procedure.

• After moving the hinge brackets back down into

position, be sure to close and open the door slowly to

assure that it is correctly and securely in place.

• Door should be straight, not crooked.

Replacing an Oven Light

1. Read WARNING at right.

2. Turn off power at the main power supply (fuse or

breaker box).

3. Remove the lens by unscrewing it.

4. Remove the light bulb from its socket by unscrewing

it.

5. Replace the bulb with a new one. Use a 40 Watt

approved appliance bulb. Avoid touching the bulb

with fingers, as oils from hands can damage the bulb

when it becomes hot.

6. Screw the lens back on.

7. Turn power back on at the main power supply (fuse

or breaker box).

Figure A

• Make sure the oven and lights are cool and power

to the oven has been turned off before replacing

the light bulb(s). Failure to do so could result in

electrical shock or burns.

• The lenses must be in place when using the oven.

• The lenses serve to protect the light bulb from

breaking.

• The lenses are made of glass. Handle carefully to

avoid breaking. Broken glass could cause an injury.

• Light socket is live when door is open.

WARNING

Removing the Door

• Make sure oven is cool and power to the

oven has been turned off before removing

the door. Failure to do so could result in

electrical shock or burns.

• The oven door is heavy and fragile. Use

both hands to remove the oven door. The

door front is glass. Handle carefully to avoid

breaking.

• Grasp only the sides of the oven door. Do

not grasp the handle as it may swing in your

hand and cause damage or injury.

• Failure to grasp the oven door firmly and

properly could result in personal injury or

product damage.

WARNING

To avoid injury do to range tipping, verify that

the anti-tip bracket is re-engaged if it is pulled

away from thewall for maintenance, etc.

WARNING

English • 29

Getting Started

Use - The Cooktop

Care and Cleaning

Self Help

Knob(s) are in the “light” position. Turn knob(s) to “OFF” position or to desired

flame setting.

Gas is turned off. Make sure the gas shut-off valve is in the ON position and the

gas supply to the house is not shut off.

Unit is not hooked up to gas supply. Call gas company.

Plug is not completely inserted into outlet. Incorrect house wiring. Check the

power supply. Verify that the unit is grounded with the correct polarity. Make sure

the unit is plugged in.

Circuit breaker is tripped. Check circuit breaker and reset if necessary. Check

and/or replace fuse.

Burner ports are clogged. With the cooktop turned off and cool, remove burner

caps. Use a stiff nylon bristle toothbrush to push debris through burner ports.

Misaligned burner cap. Verify that burner caps are properly positioned over

burners.

Ignitor is wet, damaged or dirty. Check ignitor for moisture. If wet, allow to air dry

before using. Check for burned-on food or grease. See cleaning

recommendations, page 27. Burner will not light if ignitor is wet, damaged or

dirty.

Burner ports are clogged. With the cooktop turned off and cool, remove burner

caps. Use a stiff nylon bristle toothbrush to dislodge debris.

Misaligned burner cap. Verify that burner caps are properly positioned over

burners.

Burner cap is wet. Turn off burner, cool and dry burner cap and burner base

throroughly.

Call service.

Self Help - Cooktop

COOKTOP PROBLEM

POSSIBLE CAUSES & SUGGESTED SOLUTIONS

Burners click continuously.

Surface burners do not light.

Uneven or too high flame,

burner is hard to light.

Uneven flame - LP/ bottled

gas users.

Getting StartedUse - The CooktopCare and CleaningSelf Help

Self Help - Oven

“F” and a number appears in display and

control beeps continuously.

With a new range there is a strong odor

when oven is turned on

This is a fault code. If a “F” code flashes, press OFF to clear

the display. Reset oven if necessary. If fault code remains

and beep continues, record fault code number, cancel

oven and call authorized service technician.

This is normal with a new range and will disappear after a

few uses. Operating the self-clean cycle will also “burn-off”

the smell more quickly.

The oven mode or temperature selected or the

numbers selected do not appear in the display

Oven door is locked and will not release, even

after cooling

Oven is not heating

Oven is not cooking evenly

Oven temperature is too hot or too cold

Oven light is not working properly

Oven light stays on

Cannot remove lens cover on light

Oven will not Self-Clean properly

Clock and timer are not working properly

Porcelain chips in oven

The knob was turned too rapidly. Turn knob slowly until

correct wording or temperature appears. Review manual

instructions when setting clock, timer, or self-clean.

Turn the oven off at the circuit breaker and wait 5

minutes. Turn breaker back on. The oven should reset

itself and will be operable.

Check the circuit breaker or fuse box to your house. Make

sure there is proper electrical power to the oven. Make

sure the oven temperature has been selected.

Check oven calibration. Adjust calibration if necessary (see

Oven Temperature Offset, Page 7). Refer to cooking charts

for recommended rack position. Always reduce recipe

temperature by 25°F when baking with Convection Bake

mode.

The oven thermostat needs adjustment. See Oven

Temperature Offset, Page 7.

Replace or reinsert the light bulb if loose or defective.

Touching the bulb with fingers may cause the bulb to burn

out.

Check for obstruction in oven door. Check to see if hinge is

bent.

There may be soil build-up around the lens cover. Wipe

lens cover area with a clean dry towel prior to attempting

to remove the lens cover.

Allow the oven to cool before running Self-Clean. Always

wipe out loose soils or heavy spillovers before running Self-

Clean. If oven is badly soiled, set oven for a five-hour Self-

Clean. See Preparing the Oven to Self-Clean, Page 24.

Make sure there is proper electrical power to the oven.

See the Clock and Timer sections, Pages 5 and 18.

When oven racks are removed and replaced, always tilt

racks upward and do not force them to avoid chipping the

porcelain.

OVEN PROBLEM POSSIBLE CAUSES & SUGGESTED SOLUTIONS

English • 31

Getting Started

Use - The Cooktop

Care and Cleaning

Self Help

Self Help - Oven (Cont’d)

General Range Troubleshooting Tips:

1. Verify that gas shut-off valve is in the ON position and the gas supply to the house is not shut off.

2. Verify that the burner caps are positioned and the burner ports are not clogged. Clear ports with a stiff nylon

bristle toothbrush if clogged.

3. Verify that the ignitors are clean and dry.

4. Verify that there is no draft in the room.

5. Check the power supply. It should be properly grounded with the correct polarity. Verify that the unit is plugged in

and the circuit breaker is not tripped.

Note: When the electrical power connection has been activated at the first power up or after an outage, the ignitors

may spark once or twice even though all burner knobs are in the off position.

If the cooktop is still not operating properly, please contact your dealer or call BSH Customer Service at (866)

44SIEMENS.

Replacement Parts

Replacement parts are available through your Siemens dealer. Contact Siemens Service for a dealer near you:

866- 44SIEMENS (447-4363).

The warranties provided by BSH Home Appliances Corp. in this Statement of Limited Warranty apply only to the BSH

Dual Fuel Freestanding Range ("Range") sold to you, the first using purchaser, provided that the Range was purchased

(1) for your use and not for resale and (2) in the United States or Canada and is located in the country of purchase. As

used in this Statement of Limited Warranty, the term "Date of Installation" shall refer to the earlier of the date the

Range is installed or ten (10) business days after the date the Range is sold to the first using purchaser, the warranties

stated herein apply only to the first using purchaser and are not transferable.

Standard Limited Warranty

BSH warrants that its Range is free from defects in materials and workmanship for a period of twelve (12) months from

the date of installation. During the warranty period, BSH or its authorized service center will repair or replace, at its

sole option, any Range that proves to have been defective under conditions of normal use without charge. All removed

parts and components shall become the property of BSH, at BSH's option. All replaced and/or repaired parts shall

assume the identity of the original part for purposes of this warranty and this warranty shall not be extended with

respect to such parts.

Other Conditions of the Limited Warranties

The warranties provided in this Statement of Limited Warranty exclude defects or damage resulting from (1) use of the

Range in other than its normal and customary manner (commercial use of the Range shall not be deemed normal or

customary), (2) misuse, abuse, accidents or neglect, (3) improper operation, maintenance, installation or

unauthorized service, (4) adjustment or alteration or modification of any kind, (5) a failure to comply with applicable

state, local, city, and county electrical and/or building codes, (6) spills of food or liquid, and (7) external forces such as

floods, fires, acts of God or other circumstances beyond BSH's control. Also excluded from this warranty are scratches

and damages on external surfaces and exposed parts of Range on which the serial numbers have been altered,

defaced of removed.

To the extent allowed by law, this warranty sets out your exclusive remedies with respect to products covered by it,

whether the claim arises in contract or tort (including strict liability and negligence) or otherwise.THE FOREGOING

REPRESENTS THE TOTAL EXTENT OF BSH’S RESPONSIBILITY AND LIABILITY WITH REGARD TO THE PRODUCT. IN NO

EVENT WHATSOEVER SHALL BSH BE LIABLE FOR ANY DAMAGES, INCLUDING WITHOUT LIMITATION CONSEQUENTIAL,

PUNITIVE, INCIDENTAL, SPECIAL, INDIRECT, OR DIRECT DAMAGES, OR FOR ANY ACTS OR OMISSIONS OF THIRD

PARTIES, INCLUDING WITHOUT LIMITATION THOSE OF A DEALER, TRANSPORTER, INSTALLER, OR SERVICER. BSH

MAKES NO OTHER WARRANTY, AND SHALL NOT BE DEEMED TO HAVE MADE ANY OTHER WARRANTY, EXCEPT AS

EXPRESSLY PROVIDED FOR HEREIN, WHETHER EXPRESS OR IMPLIED, INCLUDING WITHOUT LIMITATION ANY

WARRANTY OF FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE OR WARRANTY OF MERCHANTABILITY. IN ANY EVENT, ANY

WARRANTY IMPOSED AT LAW SHALL NOT BE EFFECTIVE FOR ANY PERIOD OF TIME LONGER THAN THE APPLICABLE

PERIOD EXPRESSED HEREIN. No attempt to alter, modify, or amend this warranty shall be effective unless authorized

in writing by an officer of BSH.

How to Obtain Warranty Service

To obtain warranty service for the Range , you should contact the nearest BSH authorized service center or the BSH

Customer Support Call Center, 5551 McFadden Avenue, Huntington Beach, CA 92649, 866-44SIEMENS (447-4363).

NOTICE TO CALIFORNIA OWNERS

If your Range needs warranty service and there is no authorized BSH service center reasonably close to you, you may

notify the BSH reseller from whom you purchased the Range. If the BSH reseller fails to repair or replace the defective

parts, or partially refund your purchase price (where applicable), you may have the Range repaired at any large

appliance repair shop or center and you will be reimbursed for all reasonable expenses provided the costs are

substantiated in writing and the work performed is covered by this warranty. BSH shall not reimburse any repair costs

hereunder which exceed the depreciated value of the Range.

Statement of Limited Warranty

AVERTISSEMENT

Un message spécial à nos clients

Au propriétaire de cuisinière Siemens,

Merci et félicitations pour votre choix et votre achat d’une cuisinière xTronic

Si-

emens. Que vous soyez un cuisinier professionnel ou un débutant, nous croyons

que la cuisinière Siemens saura répondre à vos attentes. Des années de

connaissance et d’expérience sont intégrées dans la fabrication de cet appareil, pour

une qualité et une efficacité sans pareilles. Nous vous demandons également de lire

entièrement ce guide avant d’utiliser cette nouvelle cuisinière. Portez une attention

particulière aux instructions de sécurité situées à l’avant de ce guide ainsi qu’aux

nombreux avertissements et conseils. De plus, assurez-vous de vous familiariser

avec le fonctionnement approprié de la cuisinière ainsi qu’aux marches à suivre pour

l’entretien et le nettoyage. Ces instructions et marches à suivre assureront

l’utilisation maximale de cette nouvelle cuisinière Siements et l’on pourra la con-

server pendant des années.

Merci et bonne cuisson,

Siemens home appliances

Lorsqu’utilisée conformément selon l’usage auquel

il est destiné, cette nouvelle cuisinière Siemens de

façon sécuritaire et efficace. Lire toutes les

instructions attentivement avant de l’utiliser. Ces

précautions permettront de réduire le risque de

brûlures, d’incendie, de choc électrique et de

blessures. Ne pas faire fonctionner le four ou les

contrôles de la surface de cuisson si le verre est

brisé. Les éclaboussures ou les produits de

nettoyage peuvent pénétrer un panneau de

contrôle brisé et causer un risque de choc

électrique. Communiquer avec un technicien

qualifié immédiatement. Au moment d’utiliser un

électroménager, les précautions de base doivent

être observées, incluant ce qui suit aux pages

suivantes.

NOTICE DE SÉCURITÉ IMPORTANTE

Le règlement «California Safe Drinking and Toxic

Enforcement Act» exige du gouverneur de la

Californie de publier une liste des substances

connues de l’état pouvant causer le cancer, des

anomalies congénitales ou autres problèmes et

exige que les commerces avisent les consommateurs

de l’exposition potentielle à de telles substances.

Le brûlage de combustible de cuisson à gaz et

l’élimination des saletés pendant l’autonettoyage

peuvent générer de petites quantités de monoxyde

de carbone.

L’isolant en fibre de verre des fours autonettoyants

génère de petites quantités de formaldéhyde

pendant les quelques premiers cycles de nettoyage.

La Californie indique que le formaldéhyde est une

cause potentielle du cancer et le monoxyde de

carbone une cause potentielle d’intoxication.

L’exposition peut en être minimisé en :

1. Assurant une bonne ventilation en cuisinant au

gaz

2. Assurant une bonne ventilation pendant et

immédiatement après un nettoyage du four

autonettoyant.

3. Faisant fonctionner cet appareil conformément

aux instructions de ce guide.

La cuisinière Siemens indiquée dans ce guide est fabriquée par BSH Home Appliance Corp.

Instructions de sécurité importantes ............................................................................................... 1

Se familiariser avec la cuisinière ...................................................................................................... 4

Réglage de la cuisinière

Réglage de la pendule .................................................................................................................. 5

Réglage des fonctions................................................................................................................... 6

Accès et utilisation du menu sélection fonction ............................................................................. 6

Volume .................................................................................................................................. 7

Changement de la température .............................................................................................. 7

Format température ............................................................................................................... 7

Touches de verrouillage .......................................................................................................... 7

Option langue ........................................................................................................................ 7

Affichage pendule .................................................................................................................. 7

Déviation de la température du four ....................................................................................... 7

Mode démo ............................................................................................................................ 7

Remise par défaut .................................................................................................................. 7

Sabbat .................................................................................................................................... 8

Format heure ......................................................................................................................... 8

Surface de cuisson

Caractéristiques ............................................................................................................................ 9

Fonctionnement ........................................................................................................................... 10

Four

Mode four et caractéristiques ....................................................................................................... 11

Mode four et caractéristiques - Cuisson et cuisson par convection ................................................. 13

Mode four et caractéristiques - Gril et gril par convection .............................................................. 14

Mode four et caractéristiques - Rôtissage par convection ............................................................... 15

Mode four et caractéristiques - Déshydratation ............................................................................. 16

Sélection du mode four ................................................................................................................ 17

Utilisation de la(des) minuterie(s) ................................................................................................. 18

Utilisation de la cuisson minutée .................................................................................................. 19

Utilisation de la sonde .................................................................................................................. 20

Tiroir réchaud ................................................................................................................................... 21

Utilisation du tiroir réchaud .......................................................................................................... 22

Entretien et nettoyage

Surface de cuisson ....................................................................................................................... 23

Four ............................................................................................................................................. 24

Aide, entretien, etc.

Guide de sélection de casseroles ................................................................................................... 27

Entretien

Retrait de la porte du four ....................................................................................................... 28

Remplacement de l’ampoule du four ....................................................................................... 28

Aide

Surface de cuisson .................................................................................................................. 29

Four ....................................................................................................................................... 30

Service à la clientèle et garantie ................................................................................................... 32

Table des matières

Français • 1

Mise en oeuvre

Surface de cuisson

Entretien et nettoyage

Aide

Lire toutes les instructions avant d’utiliser l’appareil

Ne pas ranager ni utiliser des matéraiux

combustibles, essence ou autres liquides ou

vapeurs inflammables près de cet appareil ou

tout autre appareil.

S’IL Y A UNE ODEUR DE GAZ :

• Ne pas allumer un appareil.

• Ne pas toucher aux interrupteur électriques.

• Ne pas utiliser le téléphone de l’édifice.

• Télélphoner immédiatement au fournisseur

de gaz et suivre ses instructions.

• Si le fournisseur de gaz ne peut être rejoint,

communiquer avec le service des incendies.

L’installation et le service doivent être effectué

par un insallateur qualifié une agence de

service autorisée ou le fournisseur de gaz.

Instructions de sécurité importantes

AVERTISSEMENT : si l’information de

ce guide n’est pas observée, il peut en

résulter un risque d’incendie ou d’explosion

causant des dommages à la propriété, des

blessures ou la mort.

SÉCURITÉ DE L’APPAREIL

• Demander à l’installateur de montrer où se situe le

coupe-circuit ou fusible et la soupaped’arrêt de gaz.

Noter à des fins de référence.

• Cet appareil doit être adéquatement installé et mis à

la terre par un technicien qualifié. Brancher sur une

prise mise à la terre adéquate. Voir les instructions

d’installation pour plus de détails.

• Le service doit être assuré par un technicien qualifié

ayant la formation pour ce type d’appareil. Ceci est un

appareil de haute technologie. Un technicien de service

non autorisé peut ne pas être familié avec cet appareil

sophistiqué. Par conséquent, il peut causer des

dommages à l’appareil ou créer un risque.

Communiquer avec le centre de service le plus près pour

vérification, réparation ou réglage.

• Ne pas réparer ni remplacer un pièce de la cuisinière à

moins d’indication spéficique par un centre de service

autorisé.

• Ne pas actionner l’appareil s’il ne fonctionne pas

adéquatement ou s’il a été endommagé tant qu’il n’a

pas été vérifié par un centre de service autorisé.

• Utiliser cet appareil seulement pour l’usage auquel il

est destiné décrit dans ce guide.Pour toute question,

communiquer avec le fabricant.

• Ne pas utiliser de produits chimiques corrosifs,

vapeurs des produit non alimentaires inflammables

dans cet appareil. Ce type de cuisinière est

spécifiquement conçues pour chauffer et cuire les

aliments et non pour une utilisation en laboratoire ou

industrielle. L’utilisation de produits chimiques corrosifs

pour le chauffage ou le nettoyage endommageront

l’appareil et peuvent causer des blessures.

• Éloigner tout vêtement lâche, etc. avant de

commencer. Attacher les cheveux longs et ne pas porter

des vêtements lâches ou pendants comme cravates,

foulards, bijoux ou vêtements lâches. Ne pas passer par

dessus la surface. Attention à certains vêtements ou

laques contenant des produits chimiques inflammables; ils

peuvent s’enflammer au contact de la surface chaude et

causer des brûlures.

• Dans le cas où les vêtements ou les cheveux d’une

personne prennent feu, SE LAISSER TOMBER ET

ROULER IMMÉDIATEMENT pour éteindre les flammes.

• Ne pas toucher aux zones de cuisson environnantes

pendant l’utilisation de la cuisinière ou lorsqu’elle refroidit.

Les zones adjacentes aux brûleurs, four et tiroir réchaud

peuvent devenir très chaudes et causer des brûlures,

mêmesi elles sont hors circuit. Ne jamais laisser de tire-

plats, vêtements ou autres matériaux inflammables entrer

en contact avec ces zones tant qu’elles ne sont pas

froides.

• Ne pas faire fonctionner l’appareil pendant une

panne de courant. Pendant une panne de c ourant,

toujours mettre l’appareil hors circuit. Sinon, lorsque le

courant est rétabli, l’appareil reprend son

fonctionnement. Il faudra régler de nouveau la pendule

et les fonctions du four.

• Toujours mettre la hotte à ON au moment de flamber

des aliments (ex. : crêpes Suzette, cerises jubilées, etc.)

• Nettoyer la ventilation fréquemment. La graisse ne

doit pas s’accumuler sur la soufflerie ou les filtres. Sinon

elle peut fondre de nouveau et se déplacer dans l’évent.

• Lorsque possible ne pas actionner la soufflerie

pendant un feu sur la surface de cuisson. Toutefois,

NE PAS PASSER PAR DESSUS LE FEU POUR ÉTEINDRE LA

HOTTE.

• Ne pas nettoyer l’appareil encore chaud. Certains

produits produisent des vapeurs nocives lorsqu’appliqués

sur une surface chaude.

• Faire attention en ouvrant le four ou le tiroir réchaud.

Se tenir debout, ouvrir la porte lentement et légèrement

pour que l’air chaud et/ou la vapeur s’échappe. Éloigner le

visage de l’ouverture et s’assurer qu’il n’y a pas d’enfants ni

d’animaux près de l’appareil. Une fois l’air/vapeur

échappé, ouvrir la porte. Laisser la porte fermer à moins

que nécessaire pour la cuisson ou le nettoyage. Toujours

laisser la porte fermer, s’il n’y a pas de surveillance.

• Ne pas faire chauffer des contenants d’aliments non

ouverts dans le four ou le tiroir réchaud. Une

accumulation de pression peut faire exploser le contenant

et causer des blessures.

• Toujours placer les grilles pendant que le four est

froid. S’il faut déplacer la grille pendant que le four est

chaud, utiliser des moufles qui ne doivent pas entrer en

contact avec l’élément chaud.

• Toujours utiliser des tire-plats secs. Des tire-plats

humides ou mouillés peuvent causer des brûlures par

vapeur. Ne pas laisser entrer en contact avec les éléments

chauffants chauds. Ne pas utiliser de serviette ou de

chiffon.

• Ne pas utiliser d’eau ou un chiffon ou serviette

mouillé sur un feu de graisse. Étouffer les flammes avec

du bicarbonate de soude ou utiliser un extincteur (ABC) de

type à mousse ou chimique.

• Faire attention aux courants d’air des ventilateur ou

de l’air forcé par évent afin que des matériaux ne

soient pas soufflés vers les flammes ou pour ne pas

pousser les flammes plus loin que le bord de la casserole .

Mise en oeuvreSurface de cuissonEntretien et nettoyage

Aide

Lire toutes les instructions avant d’utiliser cet appareil.

Instructions de sécurité importantes

• Si des matériaux à l’intérieur du four s’enflamment,

fermer le four et débrancher le circuit à la boîte de coupe-

circuit.

• Utiliser le réglage de chaleur élevé sur la cuisinière

seulement lorsque nécessaire. Chauffer l’huile

lentement à un réglage faible/moyen. L’huile chaude

peut causer des blessures et des brûlures.

• Ne jamais déplacer une poêle d’huile chaude, surtout

une friteuse. Attendre que l’huile refroidisse.

• Ne jamais laisser sans surveillance. Les déversements

peuvent causer de la fumée et endommager la surface.

De plus, si les flammes du brûleur sont étouffées, du gaz

non brûlé peut s’échapper. Voir avertissement à la page 1.

• Après un déversement, fermer le brûleur et laisser

refroidir. Nettoyer autour du brûleur et des ports. Après

le nettoyage, vérifier le fonctionnement.

• Tenir la poignée de la poêle pour empêcher le

mouvement de l’ustensile pendant que l’on brasse les

aliments.

Sécurité - autonettoyage

• S’assurer que la porte est verrouillée et qu’elle ne

s’ouvre pas en la tirant délicatement une fois le voyant

de verrouillage allumé. Sinon, presser OFF et ne pas

autonettoyer. Téléphoner au 866.44SIEMENS

(447.4363) pour le service.

Remarque : pendant le cycle autonettoyage, la porte

ne se verrouille pas au début du cycle; toutefois, elle se

verrouille avant d’atteindre les températures

d’autonettoyage. En mode différé, la porte se verrouille

immédiatement. Suite à la page suivante.

• Avoir un extincteur approprié disponible, à

proximité et visible et facilement accessible près du four.

• La graisse ne doit pas s’accumuler dans le four.

• Ne pas déposer des aliments directement dans le

fond.

• Suivre les directives du fabricant au moment

d’utiliser des sacs à cuisson ou à rôtir.

• Ne pas laisser personne grimper, s’appuyer, se tenir

debout sur toute pièce de l’appareil, ni se pendre sur la

porte, tiroir réchaud ou de rangement. Ceci peut

endommager l’appareil, le faire basculer et causer des

blessures.

• Ne pas laisser les enfants utiliser cet appareil sans

surveillance d’un adulte. Enfants et animaux ne doivent

pas être laissés seuls ou sans surveillance là où l’appareil

est utilisé. Ils ne doivent pas s’asseoir ni se tenir debout sur

l’appareil ou jouer à proximité, que l’appareil soit utilisé ou

non.

ATTENTION

Ne pas ranger des objets d’intérêt pour les enfants

dans la cuisinière, les armoires au-dessus ou sur le

dosseret. Les enfants peuvent grimper sur l’appareil

por atteindre ces objets et se blesser.

• Utiliser seulement les ustensiles appropriés pour la

surface de cuisson (Voir «Guide de cuisson», page 27

pour plus de détails). D’autres types d’ustensiles peuvent

se briser avec les changements brusques de température.

Utilise selon les directives du fabricant.

• Utiliser seulement un réglage faible ou moyen

lorsque possible, particulièrement avec les casseroles

plus larges que la grille ou utilisant plus d’un brûleur. Une

utilisation prolongée d’un réglage élevé peut causer une

mauvaise combustion résultant en des sous produits

nocifs.

• Faire correspondre la dimension de la casserole avec

lebrûleur. Les casseroles trop petites exposent l’élément

au contact direct pouvant causer des blessures ou des

brûlures. Ne pas laisser les flammes s’étendre autour ou

par dessus le bord de la casserole contenant de la graisse.

Une dimension approprié améliore l’efficacité.

• Nettoyer la surface avec précaution. S’assurer que tous

les contrôles de la surface de cuisson sont hors circuit et

que la surface est froide avant de nettoyer. Certains

produits produisent des vapeurs nocives lorsqu’appliqués

sur une surface chaude. Un produit vaporisé peut

s’enflammer et le métal chaud peut corroder.

• Les ports d’allumage doivent être propres pour un

bon rendement des brûleurs. Il est nécessaire de les

nettoyer lorsqu’il y a déversement ou que le brûleur ne

s’allume pas même si l’allumeur électronique fait un clic.

• Cet appareil est destiné à un usage résidentiel

seulement. Non approuvé pour l’extérieur.

• Faire attention à ce que les courants d’air ne poussent

pas de matériaux inflammables vers les brûleurs.

• Toujours placer les poignées vers l’intérieur afin

qu’elles ne dépassent pas la zone de travail, qu’elles soient

au-dessus des brûleurs ou le bord de la surface de cuisson.

• S’il y a une odeur de gaz, l’installateur a mal vérifié les

fuites de gaz. Si les connexions ne sont pas assez

serrées, il peut y avoir une odeur de gaz. Cette marche à

suivre doit être effectuée par un professionnel. Certaines

fuitespeuvent être trouvées avec le contrôle de brûleur en

position ON seulement. Demander à un technicien

qualifié. Voir «Avertissement», page. 1.

• Ouvrir une fenêtre ou une porte si le brûleur s’éteint

et que du gaz s’échappe. Ne pas tenter d’utiliser la

surface de cuisson tant que le gaz n’est pas dissipé.

Attendre au moins 5 minutes avant d’utiliser la cuisinière

de nouveau.

• Toujours placer la casserole sur le brûleur avant

d’allumer. S’assurer de savoir quel bouton contrôle le

brûleur. Lorsque la cuisson est complétée, mettre le

brûleur hors circuit avant de retirer la casserole.

AVERTISSEMENT

• TOUT APPAREIL PEUT BASCULER.

•IL PEUT EN RÉSULTER DES

BLESSURES.

•INSTALLER UNE FIXATION ANTI

BASCULE FOURNIE AVEC LA

CUISINIÈRE.

VOIR LES INSTRUCTIONS

D’INSTALLATION.

Français • 3

Mise en oeuvre

Surface de cuisson

Entretien et nettoyage

Aide

Dessins non à l’échelle

Pièces de la cuisinère :

10. Ampoules incandescentes (paroi arrière)

11. Panneau de contrôle du four

12. Bouton de contrôle du four

13. Boutons de surface de cuisson

14. Élément gril

15. Élément et ventilateur à convection

16. Prise de la sonde

17. Guides de grilles

18. Joint de porte

19. Plaque signalétique

20. Élément de cuisson

21. Verrouillage de porte du four

22. Tiroir réchaud

23. Évent du four

Se familiariser avec la cuisinière

Pièces comprises :

1. Fixation anti bascule

2. Rôtissoire et grille (non illustrée)

3. Documentation :

Guide de référence rapide

Guide d’utilisation et d’entretien

Instructions d’installation

Brochure anti bascule AHAM

Brochure cuisson sécuritaire

Diagramme de câblage

Carte de garantie/enregistrement

4. Grilles de four, plates (2)

5. Grille de four plein longueur

6. Sonde

7. Grille de tiroir réchaud

Sécurité - autonettoyage (suite)

• Ne pas nettoyer le joint de la porte. Il est essentiel

pour une bonne étanchéité. Ne pas frotter,

endommager, déplacer ou enlever le joint de la porte.

• NE pas utiliser de produits nettoyants commerciaux

ni d’enduit protecteur dans ou autour du four.

• Nettoyer seulement les pièces indiquées dans le

guide.

• Enlever la rôtissoire, les grilles, la sonde et tout

autre objet et essuyer les déversements mous avant

d’autonettoyer le four.

5. Grillle pleine longueur

1. Fixation anti bascule

4. Grille plate

6. Sonde

7. Grille tiroir réchaud

Concernant les oiseaux :

Les oiseaux ont un système respiratoire fragile. Les

éloigner de la cuisine ou autres pièces où les vapeurs

peuvent aller. Pendant l’autonettoyage, les vapeurs

peuvent être nocives pour les oiseaux. D’autres fumées

comme celle provenant de la margarine ou des huiles de

cuisson peuvent être dangereuses.

Mise en oeuvreSurface de cuissonEntretien et nettoyage

Aide

Panneau de contrôle du four

Se familiariser avec la cuisinière

Mode cuisson

Bouton de

contrôle

Voyant de

verrouillage

Voyant de la

sonde

Arrêt

Marche

Température

Cooking Mode

Temperature

Start

Light

Time

Off

AKEAKE

AKE

Éclairage Temps

Voyant du

tiroir réchaud

Température de

préchauffage ou de

la sonde

Pendule/

minuterie

Température

du four

Caractéristiques de l’affichage

Pendule – Indique l’heure du jour ; format 12 ou 24 h.

Mode cuisson - Presser pour afficher le mode cuisson.

Mode cuisson ou minuté – Indique le nombre

d’heure et de minutes de mise en circuit du four. L’icone

mode cuisson figure auddi lorsqu’un mode est choisi.

Bouton de contrôle - Pour régler pendule, minute-

ries, choisir mode de cuisson et température. Tourner :

sens horaire pour augmenter et contre horaire pour

diminuer.

Éclairage - Marche-arrêt de l’éclairage du four.

Voyant verrouillage - Figure pendant le mode

autonettoyage lorsque la porte est verrouillée. NE PAs

tenter d’ouvrir la porte tant que le voyant n’est pas éteint.

Arrêt - Marche-arrêt du four ou tiroir réchaud

Température du four - Indique la température

choisie.

Préchauffage - Affiche la température du four

pendant le préchauffage et la température interne des

aliments lorsque la sonde est utilisée.

Voyant sonde - Indique si la sonde est branchée dans

le four. La température interne des vidandes figure au

lieu de la température de préchauffage.

Marche - Presser pour compléter une entrée.

Température - Presser pour sélectionner une

température de cuisson.

Temps - Presser pour régler la pendule/minuterie.

Autres voyants et caractéristiques

Bip - Indique qu’il faut entrer plus d’information ou

confirmer une entrée. Indique aussi la fin d’un

programme ou une erreur.

Réglages par défaut - Les modes cuisson sélection-

nent automatiquement la température par défaut.

Peuvent être modifiés.

Numéro ou symbole clignotant - Indique un

réglage incomplet ou demande d’autres étapes ou de

presser START (marche).

Codes numéro F - Ces codes figurent lorsqu’il y a un

problème avec l’appareil. L’affichage émet un signal

continuel (voir la section aide à la page 30).

Ventilateur à convection - Fonctionne pendant

tout mode à convection et le mode autonettoyage.

Lorsque le four fonctionne en mode convection, le ven-

tilateur se met automatiquement hors circuit lorsque la

porte est ouverte sauf pendant le mode déshydratation.

Minuterie – Il y a deux minuteries - MINUTERIE 1 et

MINUTERIE 2. Chacune compte à rebours en heure et

minutes. À moins de 60 minutes, les secondes figurent

Voyant tiroir réchaud - Figure lorsque le tiroir

réchaud est utilisé. Indique le réglage du tiroir réchaud.

Français • 5

Mise en oeuvre

Surface de cuisson

Entretien et nettoyage

Aide

Réglage de la cuisinière

PENDULEPENDULE

PENDULE

2: 00

• Toujours régler la pendule après l’installation ou une panne de courant. Lorsque le courant est rétabli, la pendule affiche

par défaut 12:00 am.

• L’heure du jour figure en heure et en minutes.

• L’heure figure pendant toutes les fonctions du four sauf lorsque la minuterie ou qu’une fonction minutée est actionnée.

Tourner le bouton pour afficher la pendule pendant le fonctionnement de la minuterie.

• Le four est préréglé à12 h et indique AM ou PM.

• L’affichage pendule peut aussi çetre mis hors circuit (voir affichage de la pendule à la page 7).

Changer l’heure

1. Presser TIME. MINUTERIE 1 clignote à l’affichage.

2. Tourner le bouton pour sélectionner PENDULE.

3. Presser TIME de nouveau. L’heure clignote.

4. Tourner le bouton pour changer l’heure.

5. Presser TIME encore, les minutes clignotent.

6. Tourner le bouton pour changer les minutes.

7. Presser TIME encore, la pendule est réglée.

Remarque : pour passer en mode 24 h, voir «SELECT

FUNCTIONS» à la page 7.

Réglage de la pendule (si alimentation hors circuit à la cuisinière)

1. PENDULE figure et les chiffres de l’heure clignotent.

Tourner le bouton pour sélectionner AM ou PM.

2. Presser TIME. PENDULE figure encore et les minutes

clignotent.

3. Tourner le bouton. Régler les minutes.

4. Presser TIME, la pendule est maintenant réglée.

Si la fonction n’est pas

complétée, le four émet un bip

périodiquement afin de régler

l’heure. Presser OFF.

RAPPEL ALARME

MINUTERIE 1MINUTERIE 1

MINUTERIE 1

HR:MIN

TIMER

0: 000: 00

0: 00

Pour annuler la sélection

TIME pendant le réglage de

la pendule, presser OFF en

tout temps pendant le

mode pendule.

Conseil

Mise en oeuvreSurface de cuissonEntretien et nettoyage

Aide

Réglage de la cuisinière

DEMO

REMARQUE :

Dans le cas d’une panne de

courant, les fonctions revien-

nent à leur réglage en usine. Il

faudra les régler de nouveau.

SELECT FUNCTIONS (SÉLECTION DE FONCTIONS) est la section du menu où l’on peut régler ou changer les caractéristique

suivantes :

VOLUME (augmente ou diminue le niveau sonore

du bip)

FORMAT TEMPÉRATURE (pour passer de

Fahrenheit à Celsius)

FORMAT HEURE (12 h ou 24 h)

TOUCHES VERROUILLAGE (verrouillage )

OPTION LANGUE (pour l’affichage ; anglais,

espagnol ou français)

AFFICHAGE PENDULE (oui ou non)

DÉVIATION TEMPÉRATURE DU FOUR (utiliser

pour calibrer la température du four)

MODE DÉMO (utilisé par les marchands)

REMISE PAR DÉFAUT (change tous les réglages

de fonction aux réglages en usine)

SABBAT (pour les religions qui exigent le «sans

travail»)

Accès et utilisation du menu de sélection

de fonctions

Pour accéder au menu SELECT FUNCTION, presser et

maintenir la touche COOKING MODE (mode de

cuisson) pendant 5 secondes.

SELECT FUNCTION figure.

1. Tourner le bouton à la fonction désirée.

2. Presser START pour choisir une fonction et tourner

le bouton pour choisir une fonction secondaire.

3. Après avoir choisi la(les) caractéristique(s), presser

OFF pour sauvegarder les réglages.

Voir page suivante pour plus de détails.

REMARQUE : dans le cas d’une panne de courant, les

fonctions reviennent aux réglages en usine. Il faut les

régler de nouveau.

• Il y a un léger délai avant que

chaque message (ou caractéristique)

ne figure à l’afficahge.

• Tourner le bouton lentement et

attendre environ une seconde pour

que l’affichage montre la caractér-

istique suivante.

• Pour se déplacer dans le menu,

tourner lentement le bouton dans le

sens horaire un clic après que chaque

caractéristique s’affiche.

Conseils

BIP

Indique quand un mode est

terminé, il y a 3 bips consécutifs.

Français • 7

Mise en oeuvre

Surface de cuisson

Entretien et nettoyage

Aide

Réglage de la cuisinière

12 HR

REMARQUE

Le menu SELECT FUNCTIONS figure en

anglais seulement quelle que soit la

langue sélectionnée.

MODE DÉMO

Ce mode sert aux magasins d’électroménagers.

DEMO

CHANGEMENT DE TEMPÉRATURE

• Le four a un échelle de température Fahrenheit

préétablie.

• La caractéristique permet d’alterner entre la

température en Fahrenheit et Celsius.

Changement de l’échelle de température

1. Accéder au menu SELECT FUNCTIONS.

2. Tourner le bouton dans le sens horaire jusqu’à

ce que SELECTION TEMP F-C figure.

3. Presser START .

4. Tourner le bouton pour sélectionner Fahrenheit

(F) ou Celsius (C).

5. Presser START pour accepter la sélection.

Modifier le niveau sonore

1. Accéder au menu SELECT FUNCTIONS.

2. Tourner le bouton dans le sens horaire jusqu’à ce

que VOLUME figure.

3. Presser START .

4. Tourner le bouton pour sélectionner le niveau

bas, moyenou élevé.

5. Presser START .

SONNERIE DU VOLUME

• Le volume de l’alarme peut être modifié de

FAIBLE à ÉLEVÉ.

• Le contrôle par défaut est MOYEN.

AFFICHAGE PENDULE

• La pendule peut être mise en circuit ou non.

• Le réglage par défaut est marche.

Changement AFFICHAGE PENDULE

1. Accéder au menu SELECT FUNCTIONS.

2. Tourner le bouton dans le sens horaire jusqu’à

ce que CLOCK DISPLAY figure.

3. Presser START.

4. Tourner le bouton une fois et START ou OFF

figure à l’affichage.

5. Presser START pour accepter la sélection.

AFFICHAGE DE LANGUE

• Les langues sont anglais, espagnol et français.

• La langue par défaut est l’anglais.

Changement de l’afficahge de langue

1. Accéder au menu SELECT FUNCTIONS.

2. Tourner le bouton dans le sens horaire jusqu’à ce

que

LANGUAGE OPTION figure.

3. Presser START.

4. Tourner le bouton dans le sens horaire pour

sélectionner la langue.

5. Presser START pour accepter la sélection.

TOUCHES VERROUILLAGE

• Le clavier peut être verrouillé à des fins de sécurité.

• Cette caractéristique peut être utilisée pour éviter le

changement de fonction du four.

Verrouillage ou déverrouillage du panneau de contrôle

du four

1. Accéder au menu SELECT FUNCTIONS.

2. Tourner le bouton dans le sens horaire jusqu’à ce

que LOCK KEYS clignotent.

3. Presser START. KEYPAD LOCKED figure.

L’affichage fait un bip si une touche est pressée pour

indiquer que le clavier est verrouillé.

4. Pour déverrouiller, presser COOKING MODE et

maintenir pendant 5 secondes. L’affichage indique

UNLOCKING KEYPAD.

5. Lorsque déverrouillé, la pendule figure de nouveau à

l’affichage.

Remarque : Cette fonction ne verrouille pas la porte du

four.

DÉVIATION TEMPÉRATURE DU FOUR

• Permet le réglage de la température du four si les

aliments sont trop brunis ou trop pâles.

Changement du décalage de température

1. Accéder au menu SELECT FUNCTIONS.

2. Tourner le bouton dans le sens horaire jusqu’à ce que

OVEN TEMP OFFSET figure.

3. Presser START. 0 °F figure.

4. Tourner le bouton vers la droite pour augmenter de

+25 °F et vers la gauche pour diminuer de -25 °F.

5. Presser START pour accepter la sélection.

REMISE PAR DÉFAUT

• Cette caractéristique est utilisée pour changer «toutes

les fonctions» et les remettre à leurs réglages d’origine

en usine.

Remise aux réglages en usine

1. Accéder au menu SELECT FUNCTIONS.

2. Tourner le bouton dans le sens horaire jusqu’à ce que

RESET DEFAULTS figure.

3. Presser START. L’affichage indique SELECT

FUNCTIONS.

Mise en oeuvreSurface de cuissonEntretien et nettoyage

Aide

Réglage de la cuisinière

SABBAT

• Le four cuira pendant 73 h avant de se mettre

automatiquement hors circuit.

• Le four ou le tiroir réchaud doivent être hors circuit afin

derégler cette caractéristique de Sabbath.

Réglage de cette caractéristique

1. S’assurer que le four et le tiroir réchaud sont hors

circuit avant de commencer.

2. Accéder au menu SELECT FUNCTIONS.

3. Tourner le bouton dans le sens horaire jusqu’à ce

que SABBATH OPTION figure.

4. Presser START. CUISSON figure à l’affichage et la

température clignote.

5. Tourner le bouton pour régler la température du

four.

6. Mettre l’éclairage du four en circuit, si désiré

(presser LIGHT (ÉCLAIRAGE).

Remarque : l’éclairage ne peut être modifié à partir

de maintenant. Il demeure en ou hors circuit pendant

tout le Sabbat.

7. Presser START. Le four se met en circuit après 5

secondes.

Remarque : la sonde NE PEUT PAS être utilisée pendant

ce mode.

Pendant la cuisson à ce mode, l’affichage indique

SABBATH et l’icone CUISSON s’affiche. La pendule est

hors circuit et il n’y a pas de température à l’affichage.

Pendant ce mode, seule la touche arrêt est fonctionnelle.

Presser OFF en tout temps pendant le mode SABBATH

pour mettre fin au mode et mettre le four hors

circuit.

À la fin des 73 heures, le four se met automatiquement

hors circuit et l’affichage indique FIN SABBAT. Presser

OFF pour que l’heure en cours s’affiche.

FORMAT HEURE

• La pendule peut être réglée au format 12 ou 24 h.

• Le réglage par défaut est 12 h.

Changement du FORMAT HEURE

1. Accéder au menu SELECT FUNCTIONS.

2. Tourner le bouton dans le sens horaire jusqu’à ce

que TIME FORMAT figure.

3. Presser START.

4. Tourner le bouton pour sélectionner 12 ou 24 h.

5. Presser START pour accepter la sélection.

Français • 9

Mise en oeuvre

Surface de cuisson

Entretien et nettoyage

Aide

Caractéristiques de la surface de cuisson

Grilles

Cette cuisinière a deux grilles; une à gauche et l’autre à

droite de la surface de cuisson. Les positionner comme

illustré. Ne pas actionner le brûleur sans qu’une

casserole soit sur la grille.

Utiliser ce tableau comme guide pour les réglages

Orifice

Côté gauche Côté droit

Capuchon

Base

Grille

Surface de cuisson

Brûleur droit - vue latérale

Capuchons

Le capuchon est en acier porcelaine. S’assurer que le

capuchon repose complètement sur la base du brûleur

avant d’allumer le brûleur. Si le capuchon est mal

installé, le brûleur peut ne pas s’allumer ou la flamme

peut ne pas brûleur entièerement ou incorrectement.

Brûleur droit -

vue de dessus

Allumeur

Avant d’utiliser la surface de cuisson

• Retirer tout matériel d’emballage et étiquettes de la

surface de cuisson.

• Pendant qu’elle est froide, l’essuyer avec une éponge

humide et assécher.

• Pour de résultats de cuisson optimum, cela dépend des

batterie appropriée choisie et utilisée.

• Lire et comprendre toutes les précautions de sécurité et

le guide d’Utilisation et d’entretien avant d’utiliser.

Brûleurs à gaz scellés

Ce nouvel appareil est doté de brûleurs à gaz scellés et

de capuchons amovibles. Il n’y a pas de pièce de brûleur

sous la surface de cuisson à nettoyer, démonter ou

régler. Il y a quatre (4) capuchons de format différent.

Faire correspondre la casserole à la dimension du

brûleur.

Utilisation

Réglages

Eau à ébulition Élevé

Friture, sauté, brunir la

viande,

Moyen élevé

Friture, oeufs, crêpes,

mijoter

Moyen

Terminer la cuisson d’aliments

couverts, cuire à l’étuvée

Moyen bas

Faire fondre le chocolat et le

beurre

Bas

Sauces tomates, soupes,

ragoût, garder chaud

Mijoter

Une gamme de réglages est donnée car le réglage réel dépend

de :

1) dimension, type et qualité de la casserole (voir «Guide de

sélection de casseroles», page 29).

2) type, quantité et température des aliments

3) brûleur utilisé

4) goût du cuisinier.

ATTENTION :

Pour éviter tout dommage possible à

la casserole ou la cuisinière, la flamme ne

doit pas dépasser le bord de la casserole.

12 500 5 500

Puissance par type de gaz (BTu/h)

Gaz naturel

Propane

Avant

gauche

Arr.

gauche

Avant

droit

Arr.

droit

9 100

7 500 11 000 15 000 5 000

15 000

pour éviter le

flambage, ne pas utiliser la surface de cuisson

sans ses capuchons de brûleur et les grilles bien

en place.

AVERTISSEMENT :

AVERTISSEMENT

Pour éviter le flambage, toutes les grilles

doivent être adéquatement positionnées chaque fois

que la surface de cuisson est utilisée. Chacun des

pieds doit être placé dans l’encavure correspondante

dans la surface de cuisson. Ne pas utiliser la grille si un

pied en caoutchouc est manquant ou endommagé.

Mise en oeuvreSurface de cuissonEntretien et nettoyage

Aide

Tous les allumeurs font une étincelle lorsqu’un seul

brûleur est mis en circuit. NE pas toucher aux brûleurs

lorsque la surface est utilisée.

Boutons de contrôle du brûleur

Fonctionnement de la surface de cuisson

Panne de courant

Dans le cas d’une panne de courant, les brûleurs peuvent

être allumés manuellement. Tenir une allumette près des

orifices et tourner le bouton en position HI. Attendre que

la flamme enveloppe le brûleur avant de la régler à la

hauteur désirée.

Caractéristiques de flamme typique

Les particules étrangèeres dans la canalisation de gaz

peut causer une flamme orangée à la première

utilisation. Ceci devrait disparaître avec l’usage. Vérifier le

capuchon de brûleur pour s’assurer que les orifices ne

sont pas obstrués. Si tel est le cas, voir «Nettoyage de la

surface de cuisson», page 23. Pour le gaz naturel, la

flamme du brûleur devrait être bleue et stable sans pointe

jaune, bruit excessif ou fluctuation. Elle doit brûler

complètement autour du capuchon. Pour le gaz propane

(LP), certaines pointes jaunes sont normales.

Remarque : un bruit audible peut être entendu lorsque le

brûleur est mis hors circuit manuellement. Ce bruit peut

être plus fort avec le gaz LP que le gaz naturel. Ceci est

normal. Voir le guide de cuisson à la page précédente

pour le réglage de la flamme.

Boutons de contrôle - vue de devant

Les contrôles de brûleur ont un nombre infini de réglages

de chaleur sans position fixe. Une plaque indicatrice en

plastique est située sous chaque bouton.

Pour ALLUMER : choisir le bouton approprié, pousser et

tourner dans le sens contre horaire jusqu’au symbole de

flamme. L’allumeur s’allume.

Pour régler LA DIMENSION DE LA FLAMME : Après avoir

allumé, tourner dans le sens contre horaire pour la

flamme désirée.

Fermer en tourannt le bouton dans le sens horaire

jusqu’à OFF.

Pour enlever le bouton, ressort et plaque : placer le

bouton en position OFF. Tirer droit. Le ressort et la plaque

se relâchent et peuvent être enlevés droit.

Pour remettre le bouton, ressort et plaque : placer

le ressort et le bouton sur le dessus de la plaque en

alignant les trous du centre. Pousser sur le bouton pour

que le ressort se tende. Le bouton en position arrêt,

placer le trou central sur la tige de la cuisinière et pousser

la plaque, le ressort et le bouton vers l’appareil. Relâcher

le bouton.

Allumage électronique

La surface de cuisson utilise des allumeurs électroniques

pour allumer les brûleurs. Il n’y a pas de veilleuse. Chaque

brûleur est doté de son allumeur. Pour de meilleurs

résultats, centrer la casserole sur le brûleur avant

d’allumer.

L’allumeur doit être propre et sec avant de faire

fonctionner.

• Éviter d’envoyer de l’eau ou des aliments sur

l’allumeur.

• si l’allumeur est mouillé ou sale, il peut faire une

étincelle sans allumer le brûleur.

Remarque : si le brûleur ne s’allume pas dans un délai de

4 secondes, mettre hors circuit. Vérifier si le capuchon est

positionné correctement sur la base du brûleur et si

l’allumeur est propre et sec. Voir Aide « surface de

cuisson», page 30.

Rendement du brûleur

Pour de meilleurs résultats, observer les caractéristiques

de brûleur suivantes

Brûleur versaTemp

(avant droit ): Le brûleur

versaTemp

est le plus pratique des brûleurs. Le

capuchon conserve la chaleur plus longtemps qu’un

capuchon normal et, à faibles réglages, empêche la

flamme de toucher à la casserole. Ceci résulte en une

chaleur plus douce et commode, assez basse pour faire

mijoter des sauces sans roussir. Toutefois, la flamme peut

aussi être réglée élevée pour frire ou bouillir rapidement.

Le grand capuchon peut accomoder de grandes

casseroles et ainsi cuire de grandes quantités d’aliments.

Arrière gauche : le brûleur arrière gauche est le plus

petit et est idéal pour cuire délicatement comme faire

fondre du chocolat ou du beurre.

OFF

SIM

ATTENTION :

Français • 11

Mise en oeuvre

Surface de cuisson

Entretien et nettoyage

Aide

Grilles du four

Le four est doté de deux grilles plates et d’une grille pleine

rallonge. Elles sont conçues avec une butée pour

empêcher de sortir complètement et de ne pas basculer.

Modes four et caractéristiques

Butées de plats

Dessus

Dessous

Guide

grille

Repose

grille

supérieure

Butées

Figure 1 - Grille pleine rallonge

Arrière

Position

fermée

Arrière

Devant

Arrière

Devant

Figure 3 - Réassembler la grille

Position

fermée

Arrière

Devant

Insérer la grille avec l’arrière

vers l’arrière de la paroi du four

Figure 1 - Grille plate

Position

fermée

Grille

supérieure

Grille

inférieure

Devant

Figure 2 - Séparer la grille

Retrait du four : saisir fermement les deux côtés et tirer.

Lorsque la butée est atteinte, incliner vers le haut et tirer.

Remise dans le four : saisir fermement des deux côtés.

Incliner vers le haut pour placer la butée dans le support.

Remettre en position horizontale et pousser jusqu’au

fond. La grille doit être droite et à plat, non croche.

Remarque : La grille à pleine rallonge doit être en

position fermée pour mettre ou enlever. Saisir toute la

grille (deux sections).

La grille pleine rallonge offre un accès aisé aux

aliments cuits. La section inférieure s’allonge aussi loin

que la grille plate standard, la section supérieure s’étire

encore plus. Pour commander cette grille, communiquer

avec le marchad Siemens ou téléphoner au service

Siemens : 866.44SIEMENS (447.4363) pour un marchand

à proximité.

Utilisation : saisir d’abord la section inférieure et tirer.

Une fois la butée atteinte, saisir la section supérieure et

tirer jusqu’à ce que la deuxième butée soit atteinte.

Nettoyage : nettoyer la grille à l’eau chaude savon-

neuse, assécher complètement. NE PAS nettoyer dans le

four autonettoyant.

ATTENTION :

Pour éviter les brûlures, placer la grille à la position

désirée avant de mettre le four en circuit. Toujours

utiliser des moufles si le four est chaud. S’il faut enlever

une grille pendant que le four est chaud, ne pas laisser

les moufles entrer en contact avec les éléments.

Les deux sections de la grille sont conçues pour se

séparer et faciliter le nettoyage. Placer la grille sur une

surface plate en position fermée, à l’endroit. Tourner un

côté de la grille supérieure vers soi jusqu’à ce que la butée

(bille) soit passée. Tirer la grille vers le haut et sortir,

tourner le côté d’abord (figure 2). Pour réassembler,

maintenir la grille supérieure diagonalement en travers

de la grille inférieure. Insérer un côté de la grille

supérieure en position fermée. Tourner l’autre côté vers

l’arrière de la grille jusqu’à ce qu’elle passe la butée (bille).

Pousser la grille supérieure jusqu’au fond (figure 3).

Si la grille supérieure ne s’étire pas complètement, elle est

mal installée. La réinstaller de façon à ce que la butée de

casserole soit à l’arrière du four.

ATTENTION :

Toujours vérifier que la grille supérieure soit correctement

réassemblée. Les bords arrières de la grille supérieure

doivent être sous le guide de grille de la grille inférieure.

NE PAS simplement reposer la grille supérieure sur la grille

inférieure.

Utilisation du four

Mise en oeuvreSurface de cuissonEntretien et nettoyage

Aide

Modes four et caractéristiques

Positions de grille

Emplacement des plats

Deux grilles

Une grille

Position de la grille

(voir graphique à droite pour plus de détails)

Grille 6 (plus haute position) – utiliser pour faire fondre

le fromage et griller des aliments minces.

Grille5 – Griller de la viande, du pain.

Grille 4 – Griller de la viande plus épaisse.

Grille 3 – Utiliser pour la plupart des alimets cuits au

moment de cuire sur la grille comme une tôle à biscuits ou

un moule. Utiliser pour gâteaux, aliments surgelés

préparés, biscuit, brownies et muffins.

Grille 2 – Utiliser pour tartes, casseroles, pains, quatre-

quarts, petits rôtis ou volaille.

Grille 1 (plus basse position) – Utiliser pour gâteau des

anges, gros rôtis, dinde

Préchauffage

Préchauffer le four si la recette le recommande. Cela est

nécessaire pour de bons résultats pour la cuisson de

gâteaux, biscuits, pâtisseries et pains. Si la sonde est

utilisée, le préchauffage n’est pas recommandé. Un

réglage de température plus élevé ne réduit pas le temps

de préchauffage. Un bip confirme que le four est

préchauffé et la température choisie est affichée.

Moules à cuisson

Les plats en verre absorbent la chaleur, réduire la

température de 25 °F avec ce type de plats.

Le métal brillant et lisse réfléchit la chaleur résultant en

un brunissage plus pâle.

Les plats foncés, rugueux ou mats absorbent la chaleur

résultant en une croute plus foncée. Certains fabricants

recommandent d’abaisser la température de 25° F.

Suivre les instructions du fabricant.

Utiliser des moules en verre ou foncés pour les tartes. Les

moules isolés allongent le temps de cuisson

recommandé.

Cuisson à plusieurs grilles

Avec plusieurs grilles, suivre les recommandations ci-

dessous :

Deux grilles : pour gâteaux, position 2 et 5.

Trois grilles : (cuisson à convection) : utiliser les positions

1, 3 et 6.

Emplacement des plats

Les résultats de cuisson sont mieux si les plats sont placés

au centre du four. Si l’on cuit plus d’un plat, laisser au

moins 1 à 1 1/2 po d’espace entre les plats. Pour la cuisson

d’un gâteau à 4 étages en même temps, mettre les

moules sur deux grilles, mais non les uns au-dessus des

autres. Pour permettre de meilleurs résultats, placer les

moules à l’arrière de la grille supérieure et devant la grille

inférieure. Voir graphique à droite.

ATTENTION :

Plusieurs facteurs peuvent modifier la cuisson.

Toujours vérifier la cuisson avant de servir.

Utilisation du four

Français • 13

Mise en oeuvre

Surface de cuisson

Entretien et nettoyage

Aide

CUISSON, LEVAGE ET RÉCHAUD

Mode four - Cuisson et cuisson à convection

CUISSON À CONVECTION

Tableau de cuisson à convection

En mode réchaud, le four utilise les éléments supérieur et

inférieur pour maintenir une basse température afin de

garder les aliments à une température de service.

• Utiliser pour conserver les aliments chauds jusqu’au

service.

• Les températures de réchaud sont 140 à 220 °F.

La température par défaut est 170°.

• Les aliments qui doivent demeurer humides devraient

être couverts avec un couvercle ou du papier

aluminium.

En mode levage, le four utilise les éléments supérieur et

inférieur pour maintenir une basse température pour

faire lever le pain, la pâte.

• Les températures de levage sont 85 à 110 ° F.

La température par défaut est 100°.

• De façon lâcher, couvrir le bol ou le moule et utiliser

toute grille pour accomoder le format du contenant.

• Garder la porte fermer et utiliser l’éclairage du four

pour vérifier la levée de la pâte.

Le mode cuisson peut être utilisé pour préparer une

variété d’aliments; pâtisseries, casseroles, etc. ainsi que

faire rôtir des viandes.

*La température de la cuisson à convection est de 25 °F

moindre que recommandée sur les emballages ou dans les

recettes. La température du tableau a été réduite de 25 °F.

**Ce tableau est un guide. Les temps réels dépendent des

mélanges ou des recettes. Suivre la recette ou les directives sur

l’emballage et réduire la température de façon appropriée.

Cuire, c’est la cuisson avec de l’air chaud et sec. Les

éléments supérieur et inférieur font des cycles pour

maintenir la température du four.

stnemilA

noitisoP

ellirG

*erutarépmeT

ruof(

)°F()éffuahcérp

edspmeT

**noitcevnoc

)nim(

uaetâG

xuaetâgstiteP

tdnuBuaetâG

segnaseduaetâG

stnenilA

523

91-71

34-73

93-53

setraT

op9,ehcîarfsetûorc2

stiurf,setûorc2

op9,sélegrus

004-053

053

55-54

87-86

stiucsiB

sércuS

talocohcedserusirB

seinworB

053-523

523

11-6

31-8

63-92

sniaP

5x9,ehcim,eruvelalÀ

eruvelalàstiteP

4x8,ediparehciM

stiucsiB

sniffuM

053

573-053

053-523

573-053

004

22-81

51-21

55-54

51-11

91-51

azziP

eélegruS

ehciarF

524-573

524-004

62-32

51-21

La cuisson à convection est semblable à la cuisson.

Dans ce cas, la chaleur provient de l’élément inférieur et

d’un troisième élément derrière la paroi arrière. La

principale différence est que la chaleur circule dans tout

le four à l’aide d’un ventilateur à convection.

Avantages :

• Légère diminution du temps de cuisson

• Cuisson à trois grilles (brunissage plus uniforme)

• Volume plus élevé (aliments à levure levant plus

haut)

• Cuisson de plusieurs choses à la fois

Pour de meilleures résultats :

• Réduire la température de la recette de 25 ° F. Voir

le tableau de cuisson à convection.

• Mettre les aliments dans un plat profilé, non couvert,

comme une tôle à biscuits sans côté.

• Centrer le moule côte à côte sur la grille du four.

Le mode cuisson à convection est idéal pour cuire de

grandes quantités d’aliments sur plusieurs grilles. Utiliser

pour cuire biscuits, tartes, petits gâteaux, pâtisseries,

pain, hors-d’oeuvre, etc.

Utilisation du four

Mise en oeuvreSurface de cuissonEntretien et nettoyage

Aide

Utilisation du four

Mode four - gril et gril à convection

GRIL À CONVECTIONGRIL

GRIL

Le gril utilise une chaleur intense radiée par l’élément

supérieur.

TOUJOURS GRILLER LA PORTE FERMÉE

Tableau de gril

ruessiapétetnemilA

noitisoP

lirg

egalgéR

lirg

erutarépmeT

enretni

)F°(

spmeT

1étôc

*)nim(

spmeT

2étôc

*)nim(

fueoB

)op1à4/3(kaetS

tnangiasneyoM

neyoM

tiucneiB

)op1à4/3(regrubmaH

tiucneiB

*hgiH

hgiH

541

061

071

061

8-7

9-8

11-9

7-6

9-6

01-7

01-8

ellialoV

)soceva(enirtioP

4woL07102-8191-81

croP

)op1(etteletôC

ehcîarf-essicuaS

)op2/1(nobmaj,ehcnarT

hgiH

061

01-9

01-8

4-3

9-8

9-7

3-2

remedstiurF

op1,telif,nossioP

erruebcevA

4woL

à'uqsujeriuC

esteéticapo

alàtnasirb

ettehcruof

7-6elsaP

egariv

uaengA

)op1(etteletôC

tnangiasneyoM

neyoM

tiucneiB

hgiH

541

061

071

7-5

9-8

11-9

7-6

8-6

9-8

niaP

op1,ehcnart,lia'làniaP

5hgiH4-2

Le gril à convection est semblage au gril. Il

combine l’élément supérieur avec la chaleur

circulée par le ventilateur à convection.

Le mode gril à convection est idéal pour la cuisson de

viande épaisse et tendre, la volaille et le poisson.

Typiquement non recommandé pour brunir le pain,

casserole et autres aliments.

Avantages en plus de ceux du gril ordinaire :

• Cuisson plus rapide que le gril standard

Pour de meilleurs résultats :

• Préchauffer le four de 3 à 4 minutes.

• La viande devrait être au moins 1 1/2 po d’épaisseur.

• Tourner la viande à mi-cuisson (voir le tableau de

gril pour des exemples).

• Utiliser la rôtissoire et le plateau compris avec le four.

• Ne pas couvrir la rôtissoire avec du papier aluminium.

Cela est conçu pour drainer le gras de la surface de

cuisson et empêcher la fumée et les éclaboussures.

• Saler après la cuisson.

TOUJOURS GRILLER À CONVECTION LA PORTE FERMÉE

Tableau de gril à convection

ruessiapétetnemilA

noitisoP

lirg

liorB

gnitteS

erutarépmeT

)F°(enretni

spmeT

1étoc

*)nim(

spmeT

2étôc

*)nim(

fueoB

)sulpuoop½1(kaetS

tnangiasneyoM

neyoM

tiucneiB

)op1edsulp(regrubmaH

tiucneiB

*hgiH

hgiH

541

061

071

061

9-8

11-01

31-21

11-9

8-7

01-9

21-11

9-7

ellialoV

teluopedsreitraC

4hgiH)essiuc(081

)enirtiop(071

51-2111-9

croP

)sulpuoop¼1(etteletôC

ehcîarf-essicuaS

hgiH

061

01-8

7-6

9-7

5-4

Remarque : le seul réglage de chaleur pour le gril par

convection est élevé.

Les temps de gril et de gril par convection sont approximatis et

peuvent varaier légèrement. Le temps est en fonction de la

cuisson avec un élément broil préchauffé.

Le mode gril est idéal pour cuire des aliments minces,

tendres (1 po ou moins), volaille et poisson. Utiliser aussi

pour brunir casseroles et pains.

Avantages :

• Cuisson rapide et efficace

• Cuisson sans ajout de liquide ou de gras additionnel

• Brunissage des aliments cuits

Pour de meilleurs résultats :

• Préchauffer le four de 3 à 4 minutes.

• Steaks et côtelettes doivent avoir 3/4 po d’épaisseur.

• Badigeonner poisson et volaille de beurre ou d’huile

pour éviter de coller.

• Utiliser la rôtissoire et le plateau compris avec le four.

• Ne pas couvrir la rôtissoire avec du papier aluminium.

Cela est conçu pour drainer le gras de la surface de

cuisson et empêcher la fumée et les éclaboussures.

• Tourner la viande à mi-cuisson (voir le tableau de gril

pour des exemples).

• Au moment de brunir des casserole, utiliser seulement

des plats en métal ou en céramique vitrifiée comme

Corningware®.

• Ne jamais utiliser des plats comme Pyrex® ; ils ne

peuvent tolérer les températures élevées.

Français • 15

Mise en oeuvre

Surface de cuisson

Entretien et nettoyage

Aide

RÔTISSAGE À CONVECTION

Mode four - rôtissage à convection

Tableau de rôtissage à convection

Utilisation du four

Le rôtissage à convection utilise les éléments supérieur et

inférieur ainsi que la chaleur circulée par le ventilateur à

convection.

Le mode rôtissage à convection est idéal pour préparer

des viandes tendres et la volaille.

Avantages :

• Cuisson au moins 25 % plus rapide que le rôtissage/

cuisson standard

• Riche brunissage doré

Pour de meilleurs résultats :

• Utiliser la même température qu’indiquée dans la

recette.

• Vérifier la cuisson tôt puisque le temps peut être

réduit d’au moins 25 %. Voir le tableau de rôtissage à

convection pour des exemples.

• Ne pas couvrir la viande ni utiliser des sacs à cuisson.

• Utiliser la rôtissoire et le plateau fournis pour le

rôtissage. Un plat à côtés bas peut aussi être utilisé.

• Utiliser la sonde ou un thermomètre à viande pour

déterminer la température interne de la viande.

• Si la viande est dorée à souhait, mais pas encore

assez cuite, une petite bande de papier aluminium

peut être placée pour couvrir la viande afin

d’empêcher de trop brunir.

• Laisser la viande reposer couverte avec de

l’aluminium pendant 10 à 15 minutes après l’avoir

retirée du four.

sednaiV sdioP

)bl(

erutarépmeT

)F°(ruof

edspmeT

*.ssitôr

)blrapnim(

erutarépmeT

)F°(enretni

fueoB

fueobedetôC

sosnasitôR

,sosnasegnolruS

etniop,lieo

telifeditôR

6-4

6-3

3-2

523

524

23-52

23-82

23-42

23-72

03-52

23-82

52-51

/dém(541

)tnangias

)muidém(061

/dém(541

)tnangias

)muidém(061

/dém(541

)tnangias

)muidém(061

/.dém(541

)tnangias

croP

uososnas(itôR

)soceva

eluapÉ

8-5

6-3

053

52-51

03-02

061

ellialoV

reitne-teluoP

nonedniD

**eicraf

nonedniD

**eicraf

nonedniD

**eicraf

enirtiop,edniD

edteluoP

selliauonroC

4-3

51-21

02-61

52-12

8-3

1-1

573

523

053

02-41

41-01

31-9

01-6

52-02

.nim57-54

latotpmet

081

071

081

uaengA

ettap-imeD

erèitneettaP

4-3

8-6

523

53-03

03-52

53-03

)muidém(061

)neib(071

)muidém(061

)neib(071

Le temps de rôtissage est approximatif et peut varier selon la

forme de la viande et est en fonction d’une viande décongelée.

**La dinde farcie requiert un temps de rôtissage additionnel.

La température minimale sécuritaire pour la farce de la volaille

est de 165 °F.

Mise en oeuvreSurface de cuissonEntretien et nettoyage

Aide

Utilisation du four

DÉSHYDRATATION

Modes four - déshydratation

La déshydratation est utilisée pour faire sécher et/ou

préserver des aliments comme fruits, légumes et fines

herbes. Ce mode maintient une basse température (100

°F à 160 °F) tout en faisant circuler l’air chaud pour

enlever lentement l’humidité.

La déshydratation assèche les aliments avec la chaleur

du troisième élément derrière la paroi arrière du four. La

chaleur circule dans le four par le ventilateur à

convection.

Pour de meilleurs résultats :

• Assécher la plupart des fruits et légumes à 140 °F, les

fines herbes à 100 °F. (Voir le tableau de

déshydratation pour des exemples).

• Les temps de séchages varient selon l’humidité et le

sucre contenus dans l’aliment, le format et les

pièces, la quantité à assécher et l’humidité dans l’air.

Vérifier au temps minimum de séchage.

• Plusieurs grilles peuvent être utilisées. Communiquer

avec le marchand Siemens concernant les grilles à

séchage.

• Traiter les fruits avec un antioxydant pour éviter la

décoloration.

• Consulter un livre sur la conservation ou autres pour

plus d’information.

La porte doit être ouverte pendant le mode

déshydratation. Laisser la porte entrouverte d’au moins

1 po en plaçant un objet (comme une cuillère en bois)

dans le coin supérieur entre la porte et le panneau

latéral. Faire attention à ce que l’objet ne touche pas au

joint du four.

tnemilA noitarapérP

edspmeT

egahcés

)h(.xorppa

nossiucalreifiréV

tiurF

semmoP

enanaB

sesireC

teseruleP

sehcnart

egnaro'd

nesananA

sehcnart

sesiarF

edsujed.t¼snadrepmerT

op¼sehcnart,uae'd.t2tenortic

edsujedt4/1snadeésopéD

op4/1ehcnart,uae'dt2tenortic

sesireC.etteivresalàrehcés,revaL

uaeyonrevelne,sehcîarf

erulepaledeitrap;op¼sehcnarT

ecnimeélep

etteivresalàrehcéS

.etteivresalàrehcés,revaL

ellirgrusrueirétxeop½sehcnarT

51-11

51-01

4-2:seruleP

61-21:sehcnarT

31-9:evresnoC

21-8:siarF

71-21

selbailptnemerègéL

elbailpteelpuos

xuelleom,sénnat,selbailP

elbatirffe,eéhcés:eruleP

teehcèsuaep:sehcnarT

tnemerègéltiurf,selbatirffe

edimuh

selbailptesuoM

selbatirffe,seéhcéS

semugéL

snorvioP

snongipmahC

setamoT

reriteR.etteivresalàrehcés,revaL

tnemerèissorgrepuocenarbmem

op1xuaecromne

.etteivresalàrehcés,revaL

op8/1sehcnart,eueuqalrepuoC

.etteivresalàrehcés,revaL

neib,op8/1secnimsehcnarT

retuogé

02-61

21-7

32-61

àétidimuhcevasénnaT

rueirétni'l

scestesénnat,sruD

euqirbeguorrueluoc,sehcèS

sebreH

,nagérO

,lisrep,eguas

temyht

liuonef

cilisaB

tuot-eiussecevarehcéssaterecniR

udop4à3edselliuefselresilitU

tereuoces,uae'dresiropaV.tuah

.rehcéssa

Fº001àrehcéS

h5à3

Fº001àrehcéS

h5à3

selbatirffetestnallitsuorC

selbatirffetetnallitsuorC

Tableau de déshydratation

Le four demeure en circuit 48 heures avant de se mettre hors

circuit automatiquement.

Français • 17

Mise en oeuvre

Surface de cuisson

Entretien et nettoyage

Aide

Sélection mode four

CONSEIL

En sélectionnant OFF si

non en mode réglage

arrête la fonction four.

Pour sortir d’un mode en

cours, presser OFF.

Utilisation du four

1. Presser COOKING MODE.

2. CUISSON figure à l’affichage.

Si aucun autre réglage n’est effectué dans un délai de

5 secondes, le contrôle fait un bip et clignote,

presser START.

3. Pour changer le mode de cuisson, tourner le

bouton.

4. Presser START.

Le mode sélectionner figure à l’affichage ainsi que la

température par défaut pour ce mode, lequel

clignote.

5. Pour sélectionner une autre température, tourner le

bouton à droite ou à gauche (tranches de 5°) jusqu’à

la température désirée.

6. Presser START sinon, le four se met automatique-

ment en circuit dans un délai de 5 secondes.

7. L’affichage alterne entre le mode de cuisson et le

préchauffage.

La température de préchauffage est aussi affichée,

commençant à 100 ºF. La température réelle

augmente jusqu’à ce que celle réglée soit atteinte, à

ce moment, le four fait un bip.

8. Pour changer la température pendant la cuisson,

presser TEMPERATURE. Tourner le bouton pour

choisir une autre température et presser START.

9. Une fois la cuisson terminée, presser OFF pour

mettre le four hors circuit.

Temps de fonctionnement du four

Le four se met automatiquement hors circuit après 12 h

(24 h si le format est réglé ainsi à SELECT FUNCTION).

Remarque : une fois le four hors circuit, «HOT» (chaud)

figure à l’affichage où le mode cuisson était. Ceci pour

indiquer que le four est encore chaud ; lorsque la tempé-

rature descend en dessous de 176 °F, HOT disparaît.

Évent du four

L’évent du four est situé en dessous de l’affichage, au-

dessus de l’élément arrière gauche de la surface de

cuisson.

Il est normal qu’il y ait de la vapeur qui s’échappe de

l’évent et que de la condensation s’accumule sur le

dosseret et la surface de cuisson.

Ne pas obstruer, ceci est important pour une bonne

circulation d’air.

Cette zone peut être chaude

lorsque le four est utilisé.

ATTENTION :

Réglage du mode cuisson

CUISSONCUISSON

CUISSON

0000

6: 356: 35

6: 35

380º380º

380º

Mise en oeuvreSurface de cuissonEntretien et nettoyage

Aide

Utilisation du four

3. Tourner le bouton pour régler les minutes. Si

seules les minutes sont réglées, presser START.

Autrement, passer à l’étape 4.

4. Presser TIME de nouveau, les heures clignotent.

2. Tourner dans le sens contre horaire et MINUTERIE

2 figure. Choisir MINUTERIE 1 ou 2, puis presser

TIME. RÉGLER MINUTERIE 1 (2) figure à l’affichage.

les minutes clignotent.

Réglage de la(des) minuterie(s)

1. Presser TIME et MINUTERIE 1 figure.

Changer la(les) minuterie(s)

1. Presser TIME. MINUTERIE 1 figure à l’affichage.

Sélectionner MINUTERIE 1 ou 2.

Utilisation de la(des) minuterie(s)

5. Tourner le bouton pour régler les heures.

6. Presser TIME de nouveau.La MINUTERIE est réglée.

Si TIME ou START n’est pas pressée, l’affichage fait un

bip et la minuterie clignote.

2. Presser TIME. REMISE MINUTERIE 1 (2) figure. Les

minutes clignotent.

3. Tourner le bouton pour changer les minutes.

4. Presser TIME de nouveau, les heures clignotent.

5. Tourner le bouton pour changer les heures.

6. Presser TIME et la nouvelle heure est réglée.

REG MINUT 2REG MINUT 2

REG MINUT 2

: 00: 00

: 00

HR:MIN

TIMER

REG MINUT 2REG MINUT 2

REG MINUT 2

2:2:

2: 02

HR:MIN

TIMER

EFF MINUT 1EFF MINUT 1

EFF MINUT 1

0: 000: 00

0: 00

MINUTERIE 1MINUTERIE 1

MINUTERIE 1

: 00: 00

: 00

1. Presser TIME une fois . MINUTERIE 1 clignote.

2. Tourner le bouton pour choisir EFFACER

MINUTERIE 1(2).

3. Presser TIME.

4. Si la touche TIME n’est pas pressée, la cuisinière fait

un bip et l’affichage clignote.

CONSEIL

Tourner le bouton pour afficher

l’heure du jour ou autre information

concernant le mode four lorsque les

minuteries sont utilisées.

ANNULATION

Si la fonction n’est pas complétée, le four

fait un bip périodique pour rappeler de

régler l’heure. Presser OFF pour sortir

du mode minuterie.

La sélection OFF si non en réglage de

mode arrêtera la fonction du four.

Effacer la(les) minuterie(s)

Lorsque le temps spécifié est écoulé, le contrôle fait un

bip. FIN MINUTERIE 1 (2) clignote à l’affichage.

1. Presser TIME pour revenir à l’écran principal.

MINUTERIE 1MINUTERIE 1

MINUTERIE 1

0: 000: 00

0: 00

Français • 19

Mise en oeuvre

Surface de cuisson

Entretien et nettoyage

Aide

Utilisation de la cuisson minutée

350°350°

350°

1: 201: 20

1: 20

HR:MIN

TIMER

CUISSON DIFFCUISSON DIFF

CUISSON DIFF

CUISSON DIFFCUISSON DIFF

CUISSON DIFF

400°400°

400°

5: 005: 00

5: 00

HR:MIN

TIMER

La cuisson différée n’est pas

recommandée pour les ali-

ments qui lèvent (ex. : biscuits,

gâteaux, pain, soufflés, etc.)

REMARQUE

À la fin du temps de cuisson

programmé, le four se met

automatiquement hors circuit.

L’affichage indique le mode et

FIN.

REMARQUE

Utilisation du four

Réglage du mode minuté

1. Presser COOKING MODE.

2. CUISSON figure. Pour sélectionner un mode de

cuissondifférent, tourner le bouton.

3. Presser START.

4. Tourner le bouton pour la température désirée.

5. Presser TIME. CUISSON MINUTÉE figure.

6. Presser TIME. RÉGLAGE TEMPS CUISSON figure et

les minutes clignotent. Régler les minutes.

Presser TIME.

7. Heure clignote. Régler l’heure. Presser START.

Remarque : le temps requis pour que le four atteigne la

température doit être compris dans le temps de cuisson.

8. TEMPS CUISSON figure et le four commence à

préchauffer.

Une fois la cuisson complétée, FIN CUISSON MINUTÉE

clignote à l’affichage et un bip retentit.

Marche différée d’un mode minuté

1. Suivre les étapes 1 à 5 ci-dessus.

2. Tourner le bouton jusqu’à ce que CUISSON

DIFFÉRÉE figure.

3. Presser TIME. RÉGLAGE TEMPS CUISSON figure et

les minutes clignotent. Régler les minutes.

Presser TIME.

4. Heure clignote. Régler l’heure. Presser TIME.

5. FIN RÉGLAGE CUISSON figure. Presser TIME.

6. Utiliser le bouton pour entrer l’heure à laquelle le

four arrête la cuisson ou se mettre hors circuit

Régler l’heure. Presser TIME.

Régler les minutes. Presser TIME.

La pendule calcule automatiquement l’heure à

laquelle le mode cuisson commence et arrête. Le

temps de cuisson affiché compte à rebours par

minute.

7. À la fin du temps de cuisson programmé, le four se

met automatiquement hors circuit. L’affichage

indique FIN TEMPS CUISSON et un bip retentit.

Remarque : retirer les aliments du four immédiate-

ment une fois le cycle terminé pour éviter la surcuisson.

Si les aliments sont laissés dans le four, ils continuent de

cuire.

Pour vérifier le temps de cuisson et l’heure d’arrêt une fois

un différé réglé, presser TIME. Tourner le bouton à

BAKE END ou BAKE TIME. Presser TIME .

La fonction CUISSON MINUTÉE permet de régler le four en mode cuisson pour une période, puis le met hors circuit.

Cette fonction est disponible pour la cuisson, cuisson à convection et rôtissage à convection.

S’assurer que la pendule est réglée avant de commencer.

Voir « Changer l’heure de la pendule» pour régler l’heure.

Mise en oeuvreSurface de cuissonEntretien et nettoyage

Aide

Utilisation de la sonda

Utilisation de la sonde

TEMP SONDTEMP SOND

TEMP SOND

325°325°

325°

5: 005: 00

5: 00

TISS CTISS C

TISS C

ONVONV

ONV

325°325°

325°

5: 005: 00

5: 00

8080

Remarque : toujours enlever la sonde du four lorsque la

cuisson est terminée. Le symbole de la sonde demeure à

l’affichage tant que la sonde n’est pas enlevée. Ne pas

laisser la sonde en place pendant l’autonettoyage. Le four

ne s’autonettoie pas si la sonde est en place.

Utilisation de la sonde

1. Préparer la viande et la placer dans une rôtissoire (ou sur

un support dans la rôtissoire). Insérer la sonde dans la

vidande (voir «Insertion de la sonde», ci-dessus.)

2. S’assurer que la sonde ne touche pas au cartilage, gras,

os, support ou plat.

3. Placer la rôtissoire avec la viande dans le four froid sur

la grille recommandée. Brancher la sonde sur la prise.

Le symbole de la sonde figure à l’affichage.

Remarque : la température de sonde peur seulement

être réglée lorsque la sonde est insérée dans le four.

4. Presser COOKING MODE et sélectionner CUISSON,

CUISSON PAR CONVECTION ou RÔTISSAGE PAR

CONVECTION.

5. Presser START. La température par défaut s’affiche.

6. Tourner le bouton pour changer la température au

besoin.

7. Presser START.

8. Tourner le bouton pour régler la température de la

sonde (température d’arrêt désirée de l’aliment).

9. Presser START.

• La température de four choisie figure dans le

coin supérieur droit de l’affichage.

• La température de sonde figure dans le centre

à gauche du mode de cuisson. Elle commence à

80° et augmente en tranches de 5° jusqu’à ce que

la température choisie figure.

• Le four est préchauffé lorsque le bip retentit.

• Lorsque la température de sonde est atteinte,

FIN figure à l’affichage et le four ne met

hors circuit.

Concernant la sonde

• La sonde peut être utilisée pour déterminer la cuisson

interne ou la température arrêt de plusieurs aliments,

surtout la viande et la volaille.

• La gamme de températures de la sonde est 135 à 200 °F

(57 à 93 °C).

• Le préchauffage du four n’est pas recommandé avec la

sonde. Un four chaud empêchera de bien brancher la

sonde sur la prise et dans la viande.

• La température du four peut être réglée à 100 °F jusqu’à

450 °F (38 à 232 °C).

Insertion de la sonde

Insérer le bout de la sonde dans l’aliment.

• Pour la viande, insérer le bout de la sonde dans la partie

la plus épaisse, sans toucher à un os ni un cartilage.

• Pour les grosses volailles et dindes, insérer la sonde dans

la partie la plus épaisse de l’intérieur de la cuisse.

• Pour les autres aliments, comme un pain de viande, le

bout de la sonde doit être placé au centre de la partie la

plus épaisse.

CONSEILS D’UTILISATION DE LA SONDE

• Le four est bien isolé et la chaleur retenue continue de

cuire les aliments une fois le four hors circuit. Pour cette

raison, retirer la viande du four dès que le bip sonne.

• Puisque la viande continue de cuire après être retirée

du four, régler la température interne (sonde) de 5 à 10

degrés en dessous de la température interne finale

désirée (sauf la volaille). Laisser reposer (10 à 20

minutes) avant de dépecer la viande.

• Toujours utiliser la poignée de la sonde pour l’insérer et

la retirer. Utiliser un tire-plat pour retirer puisque la

sonde devient très chaude.

• Retirer la sonde du four lorsqu’elle n’est pas utilisée.

• La sonde ne peut pas être utilisée avec des viandes sur-

gelées. Pour de meilleurs résultats, complètement

décon-geler la viande avant d’utiliser la sonde.

Changer la température du four

1. Presser TEMPERATURE. TEMPÉRATURE DU FOUR

figure à l’affichage.

2. Tourner le bouton à la température désirée et

presser START deux fois.

Changer la température de la sonde

1. Presser TEMPERATURE. La température du four

clignote.

2. Presser START et TEMPÉRATURE SONDE clignote.

3. Tourner le bouton à la température désirée et

presser START de nouveau.

Français • 21

Mise en oeuvre

Surface de cuisson

Entretien et nettoyage

Aide

Concernant le tiroir réchaud

Le tiroir réchaud garde chaud, les aliments cuits à une

température de service.

Les réglages sont bas, moyen et élevé.

Voir le tableau de réglages du tiroir réchaud à la page

suivante pour plus de détails.

Pour garder plusieurs aliments différents chauds, régler la

température pour l’aliment qui requiert le plus haut

réglage.

Placer l’article nécessitant le plus haut réglage vers le côté

du tiroir et ceux nécessitant le moins haut réglage sur la

grille ou au centre du fond du tiroir.

Les aliments doivent être à une température de service

(supérieure à140 °F) avant d’être placés dans le tiroir. NE

PAS utiliser pour réchauffer des aliments froids autres que

des craquelins, croustilles et céréales sèches ou assiettes

ou plats.

Le tiroir peut être utilisé avec ou sans grille. Préchauffer

avec la grille en place au moment d’utiliser cet

arrangement. Elle s’ajuste d’un côté à l’autre.

Préchauffer un plat de service vide pendant le

préchauffage du tiroir, si désiré.

Placer les aliments chauds cuits dans le tiroir dans son

contenant ou dans un plat de service résistant à la

chaleur.

Du papier aluminium peut être utilisé pour couvrir les

aliments. Toutefois, NE PAS doubler le fond du tiroir.

NE PAS utiliser le tiroir à des fins de rangement.

Tiroir réchaud

Voir page suivante pour plus de détails.

Utilisation de la sonda

Emballé avec le tiroir :

• Grille réversible

Pièces clés :

1. Intérieur en acier inoxydable

2. Poignée

3. Joint

4. Verrouillage de rail

Grille de tiroir réchaud

Communiquer avec le marchand pour commander la

grille de tiroir réchaud.

Espace utilisable et formats d’ustensiles

Intérieur du tiroir :

25 x 17 x 5 po (L x P x H)

Formats d’ustensiles :

• 2 plats 3 pintes, 9 x 13 po en Pyrex ,

côte à côte.

• 2 plats 4 pintes, 9 1/2 x 1/2 x 15 po en Pyrex,

côte à côte.

• 4 assiettes 10 1/2 po, simples ou empilées.

• 3 assiettes 11 po, simples ou empilées.

Faible

Moyen

Élevé

Le tiroir réchaud a trois réglages : bas, moyen et élevé.

Les icones ci-dessous figurent à l’affichage lorsque

leréglage correspondant est sélectionné :

Mise en oeuvreSurface de cuissonEntretien et nettoyage

Aide

Réchauffer bols et assiettes vides

• Utiliser seulement de la vaisselle résistant à la

chaleur.

• L’on peut utiliser la grille réversible, en position basse

pour soulever le plat du fond du tiroir.

• Réchauffer au réglage approprié pour l’ustensile.

• Vérifier la température pendant le réchauffage.

• Placer les plats ou assiettes dans un tiroir froid. Ne

pas préchauffer avant de placer les plats.

Rendre croustillant

• Placer les aliments dans un plat peu profond.

• Préchauffer à bas.

• Vérifier après 45 minutes. Ajouter du temps au besoin.

Préchauffage

Pour de meilleurs résultats, toujours préchaufer le tiroir-

réchaud pour réchauffer les aliments.

Durée de préchauffage :

Bas : 10 minutes

Moyen : 15 minutes

Haut : 20 minutes

Utilisation du tiroir réchaud

Guide du tiroir réchaud

Utilisation de la sonda

Réglage du tiroir réchaud

Si l’on utilise seulement le tiroir

1. Presser COOKING MODE.

2. Tourner le bouton pour choisir TIROIR RÉCHAUD.

3. Presser START.

4. Tourner le bouton pour choisir le réglage de

chaleur.

5. Presser START.

En utilisant aussi le four (ou autre mode)

1. Presser COOKING MODE.

2. Presser START pour choisir TIROIR RÉCHAUD.

3. Tourner le bouton pour choisir le réglage de

chaleur.

4. Presser START.

Mettre le tiroir hors circuit

Si l’on utilise seulement le tiroir

1. Presser OFF.

Si l’on utilise le tiroir et le four (ou autre mode)

1. Presser OFF.

2. Tourner le bouton pour choisir ANNULATION

TIROIR, ANNULATION FOUR ou ANNULATION LES

DEUX.

3. Presser OFF.

tnemilA .pmeT

/trevuoC

trevuocnon

nocaBiHtrevuocnoN

tiucneibtemuidém,fueoBdeMtrevuoC

tnagias,fueoBwoLtrevuoC

rudetûorc,niaPdeMtrevuocnoN

stitep,elpuosétûorcniaP

xuaetâg

deMtrevuoC

stiucsiBdeMtrevuoC

seloressaCdeMtrevuoC

sfueOdeMtrevuoC

remedstiurf,nossioPdeMtrevuoC

stirfstnemilAIHtrevuocnoN

emèrc,secuaSdeMtrevuoC

nobmaJdeMtrevuoC

ekacnaPiHtrevuoC

etuorcenu,setraTdeMtrevuoC

setuorcxued,setraTdeMtrevuocnoN

azziPiHtrevuoC

croPdeMtrevuoC

setiuc,erretedsemmoPiHtrevuoC

eérup,erretedsemmoPdeMtrevuoC

eitôr,ellialoVdeMtrevuoC

semugéLdeMtrevuoC

etteissAwoLtrevuocnoN

stnemilacevaetteissAdeMtrevuoC

ATTENTION :

Les contenants ou pellicule en

plastique peuvent fondre au contact

direct avec le tiroir ou un ustensile

chaud. Si tel est le cas, il sera peut-

être impossible de l’enlever .

Français • 23

Mise en oeuvre

Surface de cuisson

Entretien et nettoyage

Aide

Techniques de nettoyage quotidien

Toute la cuisinière peut être nettoyée de façon sécuritaire

avec une éponge savonneuse. Rincer et assécher.

Nettoyage de la surface de cuisson

• Avant de nettoyer, s’assurer que les brûleurs sont hors

circuit et que les grilles sont refroidies.

• Toujours utiliser le détergent le plus doux pour le

travail. Utiliser des éponges, chiffons ou essuie-tout

propres et doux.

• Frotter l’acier inoxydable dans le sens du grain.

Assécher pour éviter les taches d’eau.

• Ne pas nettoyer des pièces amovibles de la surface de

cuisson dans le four autonettoyant.

• Après le nettoyage, placer toutes les pièces dans leur

position appropriée avant d’utiliser la surface de

cuisson.

ATTENTION

Remarque : les produits nettoyants recommandés dans

ce guide ne sont que des types et ne constinuent pas

l’endossement d’une marque particulière. Utiliser tous les

produits selon les directives figurant sur l’emballage.

• Détergent et eau chaude, rincer et

assécher.

• Abrasifs : tampons Brillo

ou S.O.S.

Rincer et assécher.

• Eau chaude savonneuse; rincer et

assécher.

• Non abrasifs : Fantastic

, Formula 409

• Abrasifs doux : Bon Ami

, Ajax

Comet

• Liquides :

Soft Scrub

• Réassembler. S’assurer que le capuchon

est bien installé sur la base.

• Eau chaude savonneuse; rincer et

assécher immédiatement,

• Pour enlever les boutons, régler en

position OFF et tirer.

• Non abrasifs : eau chaude et détergent,

Fantastic

®,

Formula 409

. Rincer et

assécher immédiatement.

• Poli : Stainless Steel Magic

pour

protéger le fini des taches et des

piqûres. Rehausse l’apparence.

• Taches calcaire : vinaigre blanc de

maison.

• Abrasifs doux : Kleen King

liquide

pour acier inoxydable, Cameo

pour

aluminium et acier inoxydable,BonAmi

• Décoloration par chaleur: Bar Keepers

Friend

• Non abrasifs : eau chaude et détergent,

Fantastic

®,

Formula 409

.Rincer et

assécher immédiatement.

• Abrasifs doux : Bon Ami

et Soft Scrub

• Essuyer délicatement avec un cureoreille

humide d’eau, ammoniaque ou Formula

409

• Gratter doucement avec un curedent

Base du brûleur/ Aluminium

Capuchon et fini extérieur en

porcelaine émaillée.

Boutons de contôle et plaque

d’identification / Plastique

Fini extérieur / Acier

inoxydable

Grilles / Porcelaine émaillée

sur fonte

Allumeurs / Céramique

• Nettoyer les orifices avec une brosse à

dents de nylon raide.

• Ne pas égratigner ni coutelé les orifices.

• Ne pas utiliser un cure-dent, il peut briser.

• Les déversements sucrés et acides dété-

riorent la porcelaine émaillée. Enlever

immédiatement.

• Ne pas utiliser d’éponge ou serviette

mouillée sur la porcelaine chaude.

• Ne pas faire tremper les capuchons.

• Appliquer une pression minimale avec les

abrasifs.

• Ne jamais utiliser de nettoyants causti-

ques, abrasifs sur l’extérieur de l’appareil.

• Ne pas faire tremper les boutons.

• Ne pas forcer les boutons sur la tige de

la soupape.

• Ne pas utiliser d’abrasifs ou nettoyants,

comme BonAmi

, Ajax

ou Comet

. Ils

peuvent endommager l’extérieur.

• L’acier inoxydable résiste à la plupart des

taches et marques en autant que la

surface soit propre et protégée.

• Ne jamais laisser les taches ou le sel sur

l’acier inoxydable longtemps.

• Frotter délicatement dans le sens du grain.

• Le chlore et ses dérivés dans certains

nettoyants sont corrosifs pour l’acier

inoxydable. Vérifier les ingrédients sur

l’étiquette avant d’utiliser.

• Les grilles sont lourdes, attention en soule-

vant. Placer sur une surface protégée.

• Fendillement, craquellement, etc. sont

causés par les changements rapides de

température .

• Déversements sucrés et acides détério-

rent l’émail. Enlever immédiatement.

• Les abrasifs utilisés trop vigoureusement

peuvent éventuellement marquer l’émail.

• Éviter l’excès d’eau sur l’allumeur. Humide, il

empêchera le brûleur de s’allumer

• Enlever toute charpie résiduelle après le

nettoyage.

Tableau d’entretien de la surface de cuisson

Pièce et matériaux

Nettoyants suggérés Rappels importants

Mise en oeuvreSurface de cuissonEntretien et nettoyage

Aide

Entretien et nettoyage - four

Autonettoyage du four

Les cuisinières Siemens sont dotées de la fonction

autonettoyante qui élimine le nettoyage manuel. Pendant

l’autonettoyage, le four utilise une très haute température

pour brûler toutes les taches d’aliments et de gras.

• Il est habituel de voir de la fumée et/ou des flammes

pendant le cycle d’autonettoyage, selon le contenu et la

quantité de saleté dans le four. Si les flammes persistent,

fermer le four, laisser refroidir avant d’ouvrir pour essuyer

les résidus d’aliments excessifs.

• En mode autonettoyage normal, la porte ne se verrouille

pas au début du cycle ; toutefois, elle se verrouille avant

d’atteindre la température d’autonettoyage. Le symbole

de verrouillage de porte figure à l’affichage à ce moment.

La porte ne se verrouille pas au début du cycle.

• L’éclairage du four ne fonctionne pas pendant ce mode.

• Pendant l’autonettoyage, la cuisine doit être bien aérée

afin d’éliminer les odeurs associées à l’autonettoyage.

Les odeurs diminuent avec l’usage.

• Quatre heures représentent la durée préréglée du

nettoyage. L’appareil peut être réglé pour nettoyer à 3

ou 5 heures.

• Le mode s’arrête automatiquement à la fin de la durée.

• Lorsque la chaleur du four descend à une température

sécuritaire, le verrouillage de porte se déclenche

automatiquement et la porte peut être ouverte.

Préparation du four pour l’autonettoyage

1. Retirer tous les ustensiles et plats.

2. Retirer les grilles. Si elles demeurent dans le four

pendant le cycle autonettoyage, elles perdront de

façon permanente le fini brillant et deviendront

foncées. Voir tableau de nettoyage du four.

3. Essuyer tout dégât mou et graisse avec des essuie-

tout. L’excès de graisse causera des flammes et de la

fumée à l’intérieur du four pendant le nettoyage.

4. Revoir l’illustration ci-dessous. Certaines zones du four

doivent être nettoyées à la main avant le début du

cycle. Utiliser une éponge savonneuse ou un tampon

à récurer en plastique ou un tampon S.O.S.

avec

détergent. Nettoyer à la main le bord de la porte du

four, cadre avant du four et jusqu’à 1 ½ po à l’intérieur

du cadre avec du détergent et de l’eau chaude. Ne pas

nettoyer ni frotter le joint du four. Le joint est conçu

pour retenir la chaleur pendant l’autonettoyage. Bien

rincer et assécher.

5. S’assurer que l’éclairage est hors circuit et que les

ampoules et les couvercles sont en place. Ne pas faire

fonctionner le four sans ampoule(s) ni couvercle(s)

en place.

Attention : les produits nettoyants commerciaux ne

doivent pas être utilisés dans le four autonettoyant ou

sur toute pièce car ils peuvent endommager le fini ou

les pièces.

NE PAS

nettoyer le

joint à la

main

Nettoyer à la

main le cadre

à l’extérieur

du joint

Nettoyer à la

main la porte

à l’extérieur

du joint

Nettoyer 1 1/2

po depuis les

guides de grille

vers le devant

du four

AVERTISSEMENT

Un joint de porte flexible est

nécessaire pour une bonne

étanchéité.

Français • 25

Mise en oeuvre

Surface de cuisson

Entretien et nettoyage

Aide

Entretien et nettoyage - four

Si la porte ne se verrouille

pas, presser OFF et ne pas

autonettoyer. Appeler le

service au 66.44SIEMENS

(447.4363).

AVERTISSEMENT

UTUT

ONETTONETT

ONETT

GEGE

ENLEVER GRILLEENLEVER GRILLE

ENLEVER GRILLE

4: 004: 00

4: 00

4: 004: 00

4: 00

5: 455: 45

5: 45

FIN NETTFIN NETT

FIN NETT

GEGE

NETTNETT

NETT

Y DIFFY DIFF

Y DIFF

4: 004: 00

4: 00

Figure 3

Figure 4

Figure 1

Figure 2

Réglage du mode auto nettoyant

1. Presser COOKING MODE.

2. Tourner le bouton jusqu’à ce que le mode

AUTONETTOYAGE s’affiche. Presser START.

3. La durée de nettoyage par défaut est 4 heures. Pour

changer les heures, tourner le bouton pour changer

le nombre d’heures, sinon, passer à l’étape 4.

4. Presser START. AUTONETTOYAGE clignote. Presser

START.

5. ENLEVER GRILLE figure à l’affichage pour rappeler

d’enlever les grilles du four .

6. Presser START de nouveau pour débuter

l’autonettoyage.

Remarque : En mode autonettoyage normal, la porte ne

se verrouille pas au début du cycle ; toutefois, elle se

verrouille avant d’atteindre la température

d’autonettoyage. Le symbole de verrouillage de porte

figure à l’affichage à ce moment.

Mise en marche différée de

l’autonettoyage

Remarque : l’heure du jour doit être réglée pour

cette option. Voir « Réglage de la cuisinière » à la page

1. Presser COOKING MODE.

2. Tourner le bouton jusqu’à ce que AUTONETTOYAGE

figure.

3. Le temps de nettoyage par défaut est 4 heures. Pour

changer l’heure, tourner le bouton pour changer le

nombre d’heures, sinon passer à l’étape 4.

4. Presser START.

5 Tourner le bouton jusqu’à ce que NETTOYAGE

DIFFERE s’affiche. Presser START.

6. FIN AUTONETTOYAGE figure.

7. Tourner le bouton pour entrer l’heure d’arrêt :

régler heure, presser TIME, régler minutes.

8. Presser START. L’affichage rappelle d’enlever les

grilles du four.

9. Presser START. L’affichage indique NETTOYAGE

DIFFERE. L’autonettoyage commence à l’heure

appropriée.

Remarque : en mode autonettoyage différé, le

verrouillage de porte est automatiquement activé au

début du cycle. Le symbole de verrouillage figure à

l’affichage à ce moment.

L’éclaire du four ne

fonctionne pas en

mode autonettoyage.

REMARQUE

Après l’autonettoyage

1. À la fin du temps de nettoyage programmé, le four se

met automatiquement hors circuit. FIN AUTO-

NETTOYAGE figure à l’affichage. Presser OFF pour

effacer.

Remarque : pour annuler ou arrêter pendant le mode,

presser OFF. La porte ne se déverrouille pas tant que le

four n’a pas atteint une température sécuritaire.

2. Le mode autonettoyage peut produire de la cendre

qui se déposera dans le fond du four. Essuyer avec un

chiffon humide avant d’utiliser le four.

3. Si les grilles sont laissées dans le four pendant

l’autonettoyage, essuyer les bords avec de l’huile à

cuisson pour assurer un bon glissement. Essuyer

l’excès.

UTUT

ONETTONETT

ONETT

GEGE

UTUT

ONETTONETT

ONETT

GEGE

UTUT

ONETTONETT

ONETT

GEGE

Mise en oeuvreSurface de cuissonEntretien et nettoyage

Aide

Entretien et nettoyage - four

Tout le four peut être nettoyé de façon sécuritaire avec un éponge savonneuse. Rincer et assécher.

Si de taches tenaces demeurent, suivre les méthodes recommandées sur cette page.

• Toujours utiliser le nettoyant le plus doux pour enlever les taches.

• Frotter les finis en métal dans le sens du grain.

• Utiliser éponges, chiffons ou essuie-tout doux et

propres.

• Rincer entièrement avec un minimum d’eau pour ne pas qu’elle s’égoutte dans la fente de la porte.

• Essuyer pour éviter les taches d’eau.

Les nettoyants désignés ci-dessous indiquent des types de produits à utiliser et ne sont pas endossés. Utiliser tous les produits

selon les directives indiquées sur l’emballage.

Laver avec de l’eau chaude savonneuse. Rincer et assécher. Ou frotter délicatement avec une poudre à

récurer ou un tampon à récurer avec savon tel qu’il est indiqué. Si les grilles sont nettoyées dans le four,

elles perdront leur fini brillant et peuvent ne pas glisser en douceur. Si cela se produit, essuyer les bords

de la grille avec une petite quantité d’huile végétale, puis essuyer l’excès.

NE PAS NETTOYER À LA MAIN LE JOINT.

Laver avec de l’eau et du savon ou un produit pour le verre. Utiliser Fantastik

ou Formula 409

pour enlever

les éclaboussures ou le taches tenaces.

Nettoyer avec de l’eau chaude ou un appliquer Fantastik

ou Formula 409

sur une éponge ou essuie-tout

et essuyer. Éviter d’utiliser des nettoyants en poudre, tampons à récurer en laine d’acier et nettoyants pour

le four.

Essuyer immédiatement les déversements acides comme jus de fruit. lait, tomate avec un chiffon sec. Ne

pas utiliser d’éponge/chiffon humide sur la porcelaine chaude. Lorsque refroidie, nettoyer avec de l’eau

chaude savonneuse ou appliquer Bon-Ami

ou Soft Scrub

sur une éponge humide. Rincer et assécher.

Pour les taches tenaces, utiliser délicatement des tampons remplis de savon. Il est normal que la porcelaine

ait de fines lignes avec l’âge à cause de l’exposition à la chaleur et aux taches d’aliments.

Toujours essuyer et frotter dans le sens du grain. Nettoyer avec une éponge savonneuse, puis rincer et

assécher. Ou essuyer avec du Fantastik

ou Formula 409

vaporisé sur un essuie-tout. Protéger et polir avec

Sainless Steel Magic

et un chiffon doux. Enlever les taches d’eau avec un chiffon humidifié de vinaigre

blanc. Utiliser Bar Keeper’s Friend

pour enlever la décoloration par chaleur.

Nettoyer la sonde à la main avec détergent et eau chaude. Rincer et assécher. Ne pas faire tremper ni

mettre au lave-vaisselle.

Lorsque refroidis, nettoyer avec de l’eau savonneuse, rincer et assécher.

Lorsque refroidis, nettoyer avec de l’eau chaude savonneuse, rincer et assécher.

Grilles

(four, tiroir

réchaud)

Joint en fibre

de verre

Verre

Surface

peinte

Surface en

porcelaine

Acier

inoxydable

Sonde

Plastique et

contrôle

Tiroir

(réchaud et

rangement)

MÉTHODE DE NETTOYAGEPIÈCE

Français • 27

Mise en oeuvre

Surface de cuisson

Entretien et nettoyage

Aide

Guide de sélection de casseroles

Faire correspondre le diamètre de la casserole à la flamme

– La flamme devrait être de la même dimension que le fond de la

casserole ou plus petite. Ne pas utiliser de petites casseroles avec un

réglage de chaleur élevé, car la flamme peut lécher les bords.

– Les casseroles trop grandes qui prennent deux brûleurs sont

placées sur le côté gauche, de l’avant à l’arrièere (non d’un côté à

l’autre)

Utiliser des casseroles équilibrées

– Les casseroles doivent être de niveau sur la surface de cuisson, sans

basculer.

– Centrer sur le brûleur.

Utiliser un couvercle approprié

– Un couvercle hermétique réduit le temps de cuisson.

Pour de meilleurs résultats, choisir une batterie de cuisine ayant les caractéristiques suivantes :

• Les casseroles dotées d’un fond en aluminium ou en cuivre conduisent la chaleur uniformément .

• Les casseroles en acier, si elles ne sont pas combinées à d’autres métaux, ne cuisent pas uniformément.

• Les casseroles en fontes absorbent la chaleur et cuisent plus uniformément à des réglages de chaleur bas à

moyen.

• Des casseroles à fond épais offrent une chaleur uniforme et de la stabilité.

NE PAS UTILISER des casseroles voilées, minces, bosselées, etc. car elles chauffent de façon non uniforme.

• Utiliser un wok avec un fond plat.

• Pour mijoter des ragoûts et des soupes, utiliser le brûleur avant droit. Pour fondre le chocolat, utiliser le

brûleur arrière droit.

• Les appareils à conserves et les autocuiseurs doivent avoir les mêmes caractéristiques susmentionnées. Après

avoir amené à ébullition le contenu, utiliser le réglage le plus bas possible pour maintenir le bouilonnement ou la

pression.

Mise en oeuvreSurface de cuissonEntretien et nettoyage

Aide

Entretien

Figure B

Figure A

Rretrait de la porte

Remise en place de la porte du four

• La porte peut être replacée en inversant la marche à

suivre ci-dessus.

• Après avoir remis les fixations de charnières en

position, s’assurer de fermer et ouvrir la porte lente-

ment pour voir si elle est bien en place et sécuritaire.

• La porte doit être droite et non croche.

Remplacement de l’ampoule du four

1. Lire l’AVERTISSEMENT à droite.

2. Mettre l’alimentation hors circuit à l’alimentation

principale (fusible ou coupe-circuit).

3. Enlever le couvercle en le dévissant.

4. Retirer l’ampoule de sa douille en la dévissant.

5. Remplacer l’ampoule par une nouvelle. Utiliser une

ampoule d’électroménagers 40 watts appropriée.

Éviter de toucher l’ampoule avec les doigts, car le

gras des mains peut endommager l’ampoule

lorsqu’elle devient chaude.

6. Revisser le couvercle en place.

7. Remettre l’alimentation à l’alimentation principale

(fusible ou coupe-circuit).

1. S’assurer de lire l’AVERTISSEMENT ci-dessus avant de

tenter d’enlever la porte.

2. Ouvrir complètement la porte.

3. Baisser le levier sur la charnière vers soi (figure A).

4. Fermer la porte à environ mi-chemin.

5. En maintenant la porte fermement par les côtés avec

les deux mains, tirer la porte droit hors des fentes de

la charnière. Maintenir fermement, la porte est

lourde (figure B).

6. Placer la porte dans un endroit pratique et stable

pour la nettoyer.

AVERTISSEMENT

• S’assurer que le four est froid et que

l’alimentation est hors circuit avant de retirer

la porte. Sinon il peut en résulter un choc

électrique ou des brûlures.

• La porte du four est lourde et fragile. Utiliser

les deux mains pour enlever la porte. Le

devant de la porte est en verre. Manipuler

avec soin pour ne pas briser.

• Saisir seulement les côtés de la porte du four.

Ne pas saisir la poignée, elle peut tourner et

causer des dommages ou des blessures.

• Si l’on ne saisit pas la porte fermement et

adéquatement, il peut en résulter des

dommages au produit ou des blessures.

• La cuisinière est dotée de deux éclairages pour le four.

• Chaque assemblage d’éclairage comprend un

couvercle amovible, une ampoule ainsi qu’une douille

fixée en place.

Pour éviter toute blessure à cause du basculement

de la cuisinière, s’assurer que la fixation anti bascule

est réenclenchée si l’appareil est tiré du mur pour

l’entretien ou autre.

AVERTISSEMENT

• S’assurer que le four et les ampoules sont froids

et que l’alimentation est hors circuit avant de

remplacer la (les) ampoule(s). Sinon, il peut en

résulter un choc électrique ou des brûlures.

• Les couvercles doivent être en place au

moment d’utiliser le four.

• Les couvercles servent à protéger l’ampoule

contre la cuisson.

• Les couvercles sont fabriqués en verre.

Manipuler avec soin pour éviter qu’ils ne se

brisent. Le verre brisé peut blesser.

• La douille est sous tension lorsque la porte est

ouverte.

AVERTISSEMENT

Français • 29

Mise en oeuvre

Surface de cuisson

Entretien et nettoyage

Aide

Le(s) bouton(s) est(sont) en position allumée. Tourner en position OFF ou au

réglage désiré.

Le gaz est fermé. S’assurer que la soupape d’arrêt de gaz est en position ON et

que l’alimentation en gaz à la résidence n’est pas fermée.

L’appareil n’est pas branché sur l’alimentation en gaz. Téléphoner à la

compagnie de gaz

La fiche est mal insérée dans la prise. Câblage résidentiel incorrect. Vérifier la

source d’alimentation. Vérifier si l’appareil est mis à la terre avec la bonne

polarité. S’assurer que l’appareil est bien branché.

Le coupe-circuit est déclenché. Le vérifier et le réenclencher au besoin. Vérifier

et/ou remplacer le fusible.

Les orifices de brûleurs sont obstrués. La surface de cuisson fermée et refroidie,

retirer le capuchon de brûleur. Utiliser une brosse à dent en nylon rigide pour

enlever les débris.

Capuchon mal enligné. S’assurer que les capuchons sont adéquatement

positionnés sur les brûleurs.

Allumeur mouillé, endommagé ou sale. Vérifier si l’allumeur est humide, si oui,

laisser sécher à l’air avant d’utiliser. Vérifier s’il y a de la graisse ou des aliments.

Voir Nettoyage à la page 27. Le brûleur ne s’allume pas si l’allumeur est mouillé,

endommagé ou sale.

Les orifices de brûleurs sont obstrués. La surface de cuisson fermée et refroidie,

retirer le capuchon de brûleur. Utiliser une brosse à dent en nylon rigide pour

enlever les débris.

Capuchon mal enligné. S’assurer que les capuchons sont adéquatement

positionnés sur les brûleurs.

Le capuchon est mouillé. Fermer le brûleur, laisser refroidir et assécher le

capuchon et la bse complètement.

Appeler le service.

Aide - surface de cuisson

PROBLÈME

CAUSE POSSIBLE ET SUGGESTION

Les brûleurs font un clic

continuel.

Les brûleurs de surface ne

s’allument pas.

Flamme inégale ou trop

haute, brûleur difficile à

allumer.

Flamme inégale - utilisateur

de gaz LP en bouteille

Mise en oeuvreSurface de cuissonEntretien et nettoyage

Aide

Aide - four

PROBLÈME CAUSE POSSIBLE ET SUGGESTION

Le bouton a été tourné trop rapidement. Tourner plus

lentement jusqu’à ce que les mots ou la température

appropriés figurent. Revoir le guide d’instructions au

moment de régler la pendule, la minuterie ou

l’autonettoyage.

Mettre le four hors circuit au coupe-circuit et attendre 5

minutes. Enclencher le coupe-circuit. Le four devrait se

remettre et fonctionner.

Vérifier le coupe-circuit ou le fusible. S’assurer que

l’alimentation électrique est appropriée. S’assurer que la

température du four a été sélectionnée.

Vérifier la calibration ; la régler au besoin (voir déviation

de la température du four page 7). Consulter les

tableaux de cuisson pour les positions de grille

recommandées. Toujours réduire la température de 25

°F en mode cuisson par convection.

Ajuster le thermostat du four. Voir calibration de la

température du four, page 7.

Remplacer ou réinsérer l’ampoule si elle est lâche ou

défectueuse. En touchant l’ampoule avec les doigts, cela

peut faire griller l’ampoule.

Vérifier s’il y a une obstruction de la porte du four.

Vérifier si la charnière est pliée.

Il peut y avoir une accumulation de saleté autour du

couvercle. Essuyer la zone à l’aide d’un chiffon sec et

propre pour tenter d’enlever le couvercle.

Laisser le four refroidir avant l’autonettoyage. Toujours

essuyer les taches et déversement avant de nettoyer. Si

le four est très sale, régler l’autonettoyage pendant 5 h.

Voir préparation du four pour l’autonettoyage, page 24.

S’assurer que l’alimentation électrique actionne le four.

Voir les rubriques appropriées, pages 5 et 18.

Au moment de retirer et replacer les grilles, toujours

incliner vers le haut et ne pas les forcer pour éviter

d’écailler la porcelaine.

Ceci est un code de problème. Si le code « F » clignote,

presser OFF pour effacer l’affichage. Rétablir le four au

besoin. Si le code persiste ainsi que la sonnerie, noter le

code et arrêter le four et appeler un technicien de

service autorisé.

Ceci est normal et disparaît après un certains temps.

Actionner l’autonettoyage pour brûler l’odeur plus

rapidement.

Le mode four ou la température choisi ou

les numéros choisis ne figurent pas à

l’affichage.

La porte du four est verrouillée et ne

se déverrouille pas, même

après le refroidissement.

Le four ne chauffe pas.

Le four ne cuit pas uniformément.

La température du four est trop chaude ou

trop froide.

L’éclairage du four ne fonctionne pas

adéquatement

L’éclairage du four reste allumé

L’on ne peut retirer le couvercle de l’ampoule

Le four ne s’autonettoie pas correctement

La pendule et la minuterie ne fonctionnent

pas correctement

Éclats de porcelaine

« F » et un chiffre figure à l’affichage et

sonnerie

Avec une nouvelle cuisinière, il y a une odeur

forte lorsque le four est mis en circuit

Français • 31

Mise en oeuvre

Surface de cuisson

Entretien et nettoyage

Aide

Aide - four (suite)

Conseils généraux pour le guide de dépannage :

1. S’assurer que la soupape d’arrêt de gaz est en position ON et que l’alimentation en gaz à la résidence est en circuit.

2. S’assurer que les capuchons de brûleur sont bien positionnés et que les orifices ne sont pas obstrués. Nettoyer les

orifices avec une brosse à dents en nylon rigide au besoin.

3. S’assurer que les allumeurs sont propres et secs.

4. S’assurer qu’il n’y a pas de courant d’air dans la pièce.

5. Vérifier l’alimentation électrique. Elle doit être mise à la terre adéquatement avec la bonne polarité. S’assurer que

l’appareil est bien branché et que le coupe-circuit n’est pas déclenché.

Remarque : lorsque la connexion électrique a été activée la première fois ou après une panne de courant, les

allumeurs peuvent faire une étincelle une ou deux fois même si les boutons de brûleurs sont en position arrêt.

Si l’appareil ne fonctionne pas adéquatement, communiquer avec le marchand ou le service à la clientèle BSH au 866.

44SIEMENS.

Pièces de rechange

Les pièces de rechange sont disponibles chez le marchand Siemens. Communiquer avec le service à la clientèle

Siemens pour un marchand dans la région :

866. 44SIEMENS (447.4363).

Énoncé de garantie limitée

Les garanties offertes par BSH Home Appliances Corp. dans cet énoncé de garantie limitée s’appliquent seulement à la

cuisinière à combustion jumelée amovible BSH (« cuisinière ») vendue au client, premier acheteur, en autant que la

cuisinière ait été achetée (1) pour l’usage du client et non la revente et (2) aux États-Unis ou au Canada et est située dans

le pays où elle a été achetée. Comme utilisé dans l’énoncé de la garantie limitée, le terme « date d’installation » réfèrera

à la date d’installation de la cuisinière ou dix (10) jours ouvrables, la plus tôt des deux, après la vente de la cuisinière au premier

acheteur, les garanties énoncées ici s’appliquent seulement au premier acheteur et ne sont pas transférables.

Garantie limitée standard

BHS garantit que cette cuisinière ne présente pas de défaut de matériaux et de main-d’œuvre pendant une période de douze

(12) mois à partir de la date d’installation. Pendant la période de garantie, BHS ou son centre de service autorisé réparera

ou remplacera, à son entière discrétion, toute cuisinière présentant un défaut dans des conditions d’utilisation normale

sans frais. Toute pièce et composant enlevé demeure la propriété de BHS, à sa discrétion. Toute pièce de rechange et/ou

réparée doit être semblable à la pièce d’origine relativement à cette garantie et cette garantie ne doit pas être prolongée

relativement à ces pièces.

Autres conditions de garanties limitées

Les garanties indiquées dans l’énoncé de garantie limitée excluent les défauts ou dommages résultants de (1) l’utilisation

de la cuisinière autre qu’une utilisation normale et habituelle (l’utilisation commerciale de la cuisinière ne sera pas reconnue

comme normale ou habituelle), (2) mauvaise utilisation, abus, accidents ou négligences, (3) fonctionnement, entretien,

installation inadéquats ou service non autorisé, (4) ajustement ou réglage ou modification de toute sorte, (5) non-

conformité aux codes provinciaux, locaux, municipaux d’électricité et/ou construction, (6) déversements d’aliments ou de

liquide et (7) forces extérieures comme inondation, incendie, actes de Dieu ou autres circonstances hors du contrôle de

BHS. Également exclus de cette garantie, les égratignures et dommages aux surfaces externes et pièces exposées de la

cuisinière sur laquelle le numéro de série a été modifié, effacé ou enlevé.

Selon ce qui est permis par la loi, cette garantie établit des solutions exclusives en ce qui a trait aux produits couverts, que

la réclamation survient par contrat ou tort (incluant stricte responsabilité et négligence) ou autres. CE QUI PRÉCÈDE

REPRÉSENTE LA TOTALITÉ DE LA RESPONSABILITÉ DE BSH CONCERNANT CE PRODUIT. EN AUCUN CAS, BSH NE SERA TENU

RESPONSABLE DE TOUT DOMMAGE, INCLUANT SANS LIMITATION INDIRECTE, PUNITIVE, ACCESSOIRE, SPÉCIAL OU DIRECT

POUR TOUT ACTE OU OMISSION D’UN TIERS, INCLUANT SANS LIMITATION LE MARCHAND, LE TRANSPORTEUR,

L’INSTALLATEUR OU LE TECHNICIEN. BSH N’ÉMET AUCUNE AUTRE GARANTIE ET NE SERA PAS TENU DE DONNER TOUTE

AUTRE GARANTIE, SAUF TEL QU’IL EST EXPRESSÉMENT INDIQUÉ ICI, DE FAÇON EXPRESSE OU IMPLICITE, INLCUANT SANS

LIMITATION TOUTE GARANTIE DE BON FONCTIONNEMENT À UN BUT PARTICULIER OR DE GARANTIE DE

COMMERCIALISATION. DANS TOUS LES CAS, TOUTE GARANTIE IMPOSÉE PAR LOI NE SERA PAS EFFECTIVE POUR TOUTE

PÉRIODE DE TEMPS PLUS LONGUE QUE LA PÉRIODE EXPRIMÉE DANS LA PRÉSENTE. Aucune tentative de modifier, changer

ou amender cette garantie ne sera efficace à moins d’une autorisation écrite par un officier de BHS.

Comment obtenir un service sous garantie

Pour obtenir un service sous garantie pour la cuisinière, il faut communiquer avec le centre autorisé BHS ou le support aux

consommateurs BHS, 5551 McFadden Avenue, Huntington Beach, California 92649, tél. : 866.44SIEMENS (447.4363).

REMARQUE AUX PROPRIÉTAIRES EN CALIFORNIE

Si la cuisinière nécessite un service sous garantie et qu’il n’y a pas de centre de service BSH autorisé assez proche, veuillez

aviser le marchand BSH où vous avez acheté l’appareil. Si le marchand BSH ne répare ni ne remplace la pièce défectueuse

ou rembourse partiellement le prix d’achat (si applicable), faites réparer la cuisinière dans tout centre de service

d’électroménagers et vous serez remboursé pour des frais raisonnables en autant que les coûts soient indiqués par écrit

et que le travail effectué est couvert par cette garantie. BSH ne remboursera pas les frais de réparation qui excèdent la valeur

de dépréciation de la cuisinière.

La estufa Siemens a que se refiere este manual ha sido fabricada por BSH Home Appliance Corp.

Un Mensaje Especial para Nuestros Clientes

Estimado Propietario de una Estufa Siemens:

Gracias y felicidades por la compra de una Estufa Siemens xTronic™. No importa si

usted es un chef experto o un principiante, sabemos que su estufa nueva excederá

todas sus expectativas. Esta estufa se basa en décadas de conocimientos y

experiencias, convirtiéndola en la estufa de mayor calidad, más versátil y eficiente

disponible. Le queremos pedir que lea este manual cuidadosamente antes de usar su

estufa nueva. Ponga mucha atención a las precauciones de seguridad que aparecen

al principio de este libro y los numerosos consejos de seguridad que aparecen en

todo momento. Además, asegúrese de familiarizarse con la operación correcta de la

estufa y sus procedimientos de limpieza y mantenimiento. Cumpliendo con estas

instrucciones y procedimientos, Ud. podrá sacar el máximo provecho de su nueva

estufa de Siemens y mantenerla funcionando por muchos años más.

Gracias y mucho éxito con su estufa,

Siemens home appliances

AVISO IMPORTANTE DE SEGURIDAD

La Ley del Estado de California para Agua Potable y

Tóxicos requiere que el Gobernador de California

publique una lista de substancias conocidas que causan

cáncer, defectos de nacimiento u otros daños

reproductivos, y requiere que las empresas adviertan a

sus clientes de la exposición potencial ante tales

substancias.

La combustión de gas como combustible para cocinar y

la eliminación de residuos durante la autolimpieza

puede generar cantidades pequeñas de Monóxido de

Carbono.

El aislamiento de fibra de vidrio en los hornos de

autolimpieza despide una pequeña cantidad de

Formaldehído durante los primeros ciclos de limpieza.

California lista el Formaldehído como una causa

potencial del cáncer. El Monóxido de Carbono es una

causa potencial de la toxicidad reproductiva.

Se puede minimizar la exposición a estas substancias al:

1. Proporcionar una buena ventilación al cocinar con

gas.

2. Proporcionar una buena ventilación durante e

inmediatamente después de autolimpiar el horno.

3. Operar la unidad de acuerdo a las instrucciones en

este manual.

ADVERTENCIA

Cuidándola bien, su nueva estufa de Siemens fue

diseñada para ser un aparato seguro y confiable. Lea

todas las instrucciones cuidadosamente antes de usar

la estufa. Estas precauciones reducen el riesgo de

sufrir quemaduras, una descarga eléctrica, fuego o

lesiones. No opere los controles del horno o la estufa

cuando el vidrio está roto. Restos alimenticios o la

solución de limpieza pueden penetrar un panel de

control roto y crear un riesgo de una descarga

eléctrica. Contacte a un técnico calificado de

inmediato en caso que el vidrio de su panel de

control se rompa. Cuando se usan aparatos

electrodomésticos, se deben observar precauciones

básicas, incluyendo las que aparecen en las

siguientes páginas.

Instrucciones Importantes de Seguridad ..................................................................................... 1

Familiarizarse con su Estufa ......................................................................................................... 3

Preparar su Estufa

Poner y Cambiar el Reloj ........................................................................................................... 5

Seleccionar las Funciones ......................................................................................................... 6

Accesar y Usar el Menú de Seleccionar Funciones ..................................................................... 6

Volumen ............................................................................................................................ 7

Cambiar la Temperatura ..................................................................................................... 7

Formato de la Temperatura ................................................................................................ 7

Teclas de Bloqueo...............................................................................................................7

Opción de Idiomas ............................................................................................................. 7

Reloj .................................................................................................................................. 7

Compensar la Temperatura del Horno................................................................................. 7

Modo de Demostración ...................................................................................................... 7

Restablecer Defaults ........................................................................................................... 7

Opción Sabatina .................................................................................................................8

Formato de la Hora ............................................................................................................ 8

La Estufa

Características de la Estufa ....................................................................................................... 9

Operación de la Estufa.............................................................................................................. 10

El Horno

Modos y Características del Horno ............................................................................................ 11

Modos del Horno - Horneado y Horneado de Convección .......................................................... 13

Modos del Horno - Asado y Asado de Convección...................................................................... 14

Modos del Horno - Tostado de Convección ................................................................................ 15

Modos del Horno - Deshidratado .............................................................................................. 16

Seleccionar el Modo del Horno ................................................................................................. 17

Usando el Reloj(es) ................................................................................................................... 18

Usando la Opción de Cocinar Cronometrado ............................................................................. 19

Usando la Sonda ...................................................................................................................... 20

El Cajón Calentador ...................................................................................................................... 21

Usando el Cajón Calentador ......................................................................................................22

Cuidado y Limpieza

Estufa ...................................................................................................................................... 23

Horno ...................................................................................................................................... 24

Self Help, Maintenance, Etc.

Autoayuda, Mantenimiento, etc.

Guía para Seleccionar Ollas....................................................................................................... 27

Mantenimiento

Quitar la Puerta del Horno .................................................................................................. 28

Reemplazar una Lámpara en el Horno ................................................................................ 28

Autoayuda

Estufa ................................................................................................................................ 29

Horno ................................................................................................................................ 30

Servicio al Cliente y Garantía .................................................................................................... 32

Contenido

Español • 1

Comenzar

Usar - La Estufa

Cuidado y Limpieza

Autoayuda

Por favor lea todas las instrucciones antes de usar este aparato.

No guarde o use materiales combustibles,

gasolina u otros vapores y líquidos inflamables

cerca de este o cualquier otro aparato.

QUÉ HACER CUANDO HUELE A GAS:

• No trate de encender ningún aparato.

• No toque ningún interruptor eléctrico.

• No use ningún teléfono en su edificio.

• Llame de inmediato a su proveedor de

gas desde el teléfono de algún vecino.

Siga las instrucciones de su proveedor

de gas.

• Cuando no puede localizar a su

proveedor de gas, llame a los

bomberos.

Un instalador calificado, una agencia de

servicio autorizada o el proveedor de gas debe

realizar la instalación y el servicio.

Instrucciones Importantes de Seguridad

Seguridad de la Estufa

• Que el instalador le muestre el lugar del fusible

o cortacircuitos y de la válvula de cierre del gas.

Márquelos para el futuro.

• Este aparato debe ser instalado y aterrizado

correctamente por un técnico calificado. Conecte

sólo a una toma de corriente aterrizada. Consulte las

instrucciones de instalación para detalles.

• Sólo un técnico autorizado que fue entrenado para

este tipo de unidad específica debe dar el servicio.

Este es un aparato de alta tecnología. Los técnicos no

autorizados tal vez desconocen el funcionamiento

sofisticado de este aparato y pueden, por lo tanto,

causar daños y crear un riesgo. Contacte al centro de

servicio autorizado más cercano para reparaciones o

ajustes.

• No repare o reemplace ninguna parte de la estufa

a menos que fue recomendado específicamente por un

técnico de servicio autorizado.

• No opere esta unidad si no funciona bien o si fue

dañada hasta que un técnico de servicio autorizado la

haya revisado.

• Use este aparato sólo para el uso intencionado

como se describe en este manual. Si tiene alguna

pregunta, contacte al fabricante.

• No use químicos corrosivos, vapores, inflamables

o productos no alimenticios en este aparato. Este

tipo de estufa está diseñada específicamente para

calentar o cocinar alimentos. No está diseñada para

uso industrial o de laboratorio. El uso de químicos

corrosivos cuando calienta o limpia el horno dañará

el aparato y podría causar lesiones.

• Antes de comenzar, sujete la ropa suelta. Recoja

el cabello largo y no use ropa holgada o prendas que

cuelguen flojas como corbatas, bufandas, joyas o

mangas. No trate de alcanzar cosas arriba o atrás de la

estufa o recostarse sobre ésta. Sepa que cierta ropa

y fijador de cabello pueden contener químicos

inflamables que se pueden encender al tener contacto

con superficies calientes o los elementos calentadores y

pueden causar quemaduras severas.

• En el caso de encenderse la ropa o el cabello,

ÉCHESE AL PISO Y DÉSE VUELTAS DE INMEDIATO

para apagar las llamas.

• No toque el área(s) de cocinar o el área(s)

alrededor mientras usa la estufa o mientras cocina.

Se pueden calentar suficientemente las áreas cercanas

a los quemadores, el horno y el cajón calentador

causando quemaduras y pueden estar calientes

aunque estén apagadas. Nunca permita que la ropa,

agarraderas de ollas u otros materiales inflamables

tengan contacto con un área de cocinar hasta que se

haya enfriado.

• No opere la estufa durante una falla de

electricidad. Siempre apague la estufa cuando no hay

luz. Si no se apaga la estufa, comenzará a funcionar en

cuando se restablezca la electricidad. Una vez que

vuelva la luz, ajuste el reloj y las funciones del horno.

• Siempre prenda la campana cuando flamee

alimentos (i.e. Crepas Suzette, Cherries Jubilee, Filete

de Pimienta Flameado).

• Limpie los ventiladores frecuentemente No permita

que se acumule grasa en el ventilador o filtro. La grasa

en los filtros puede derretirse y llegar a la ventilación.

• Cuando sea posible, no opere el ventilador durante

un incendio de la estufa. Sin embargo, NO META

LA MANO AL FUEGO PARA APAGAR EL VENTILADOR.

ADVERTENCIA: El no observar la

información en este manual puede

causar un fuego o una explosión, y como

resultado daños a la propiedad, lesiones

o la muerte.

• No limpie la estufa cuando esté caliente. Algunos

detergentes producen vapores nocivos cuando son

aplicados a una superficie caliente.

• Tenga cuidado cuando abra la puerta del horno o

cajón calentador. Estando parado a un lado, abra la

puerta lenta y ligeramente para dejar escapar el aire

caliente y/o vapor. Aleje su cara de la apertura y

asegúrese que no haya niños o mascotas cerca de la

unidad. Después de sacar el aire caliente, siga

cocinando. Mantenga las puertas cerradas a menos que

sea necesario dejarlas abiertas para los propósitos de

cocinar o limpiar. No deje las puertas abiertas sin

atención.

• No caliente o recaliente contenedores de alimentos

cerrados ya sea dentro del horno o el cajón calentador.

La presión acumulada puede causar la ruptura del

contenedor y causar lesiones.

• Siempre coloque las rejillas del horno en el lugar

deseado cuando el horno está frío. Cuando deba

mover una rejilla mientras que el horno esté caliente,

evite el contacto de la agarradera de la olla con los

elementos calientes.

• Siempre use agarraderas secas para las ollas. Las

agarraderas mojadas o húmedas pueden causar

quemaduras por el vapor. Evite el contacto de las

agarraderas con los elementos de calentamiento. No

use una toalla u otro trapo estorboso.

• No use agua o un trapo o toalla húmeda con un

incendio de grasa. Sofoque las llamas con bicarbonato

de sodio o use un extinguidor químico de polvo o tipo

espuma (ABC).

• Tenga cuidado que las corrientes de ventiladores o

ductos de aire forzado no soplen materiales

inflamables hacia las llamas o que provoquen que las

llamas se salgan de los bordes de la olla.

ComenzarUsar - La EstufaCuidado y LimpiezaAutoayuda

Por favor lea todas las instrucciones antes de usar este aparato.

Instrucciones Importantes de Seguridad

• En caso que se enciendan materiales dentro del

horno, mantenga cerrada la puerta del horno.

Apague el horno y desconecte el circuito en la caja del

cortacircuito.

• Cocine con calor alto sólo cuando sea necesario.

Caliente aceite lentamente con un calor bajo a

mediano para evitar la formación de burbujas y

salpicaduras. El aceite caliente puede causar

quemaduras y lesiones severas.

• Nunca mueva una olla con aceite caliente, sobre

todo un sartén profundo. Espere hasta que esté frío.

• Nunca deje la estufa sin atención. Los derrames

pueden causar humo y posiblemente dañar la estufa.

can cause smoke and possibly damage the cooktop.

Más importante, al sofocar las llamas del quemador, se

escapará el gas no quemado a la habitación. Vea la

advertencia en la página 1.

• Después de un derrame, apague el quemador y

permita que se enfríe la estufa. Limpie alrededor del

quemador y de los puertos. Después de la limpieza,

revise si los quemadores funcionan correctamente.

• Agarre el mango de la olla para no mover el utensilio

cuando revuelva o voltee la comida

• Tenga disponible un extinguidor de fuego

apropiado , a la mano, altamente visible y con fácil

acceso cerca del horno.

• Evite la acumulación de grasa en el horno.

• No coloque los alimentos sobre el piso del horno.

• Siga las instrucciones del fabricante cuando use

bolsas para cocinar u hornear.

• No permita que alguien se suba, que esté parado,

recostado o sentado sobre ninguna parte del horno,

ni que esté colgado de la puerta del horno, del cajón

calentador o del cajón de almacenamiento. Esto puede

dañar la estufa, causar su volcadura y lesiones severas.

• Use sólo utensilios apropiados para el uso en una

estufa (Vea la “Guía para Selecciónar Ollas”, pág. 27

para más detalles). Otros tipos de utensilios pueden

romperse con cambios rápidos de la temperatura. Use

los utensilios de acuerdo a las instrucciones del

fabricante.

• Use sólo calor bajo o mediano si es posible, sobre

todo con ollas más grandes que la rejilla o que abarcan

más espacio que un quemador. El uso prolongado de

alto calor con estos tipos de ollas puede causar una

mala combustión y como resultado derivados nocivos.

• Iguale el tamaño de la olla al quemador. Ollas muy

pequeñas exponen el elemento al contacto directo,

que podría causar lesiones o quemaduras. No permita

que se extiendan las llamas alrededor o encima del

borde de la olla que contiene grasa. Se podría provocar

un incendio de grasa. El tamaño correcto de la olla

mejora también la eficiencia.

• Limpie la estufa con cuidado. Evite quemaduras de

vapor cuando limpia una superficie caliente con una

esponja húmeda. Algunos detergentes pueden

producir vapores nocivos cuando son aplicados a una

superficie caliente.

• Para un desempeño correcto del encendido de los

quemadores, mantenga limpios los puertos de

ignición. Es necesario limpiarlos cuando hay un

derrame o cuando no se enciende el quemador aún

cuando los encendidos electrónicos hacen clic.

• Esta estufa está diseñada para uso residencial sólo.

No está aprobada para el uso en exteriores.

• Tenga cuidado que las corrientes de aire

(ventilador o ductos de aire forzado) soplen el

material inflamable hacia los quemadores.

• Siempre posicione las agarraderas de ollas hacia

dentro, de modo que no se extiendan sobre las áreas

de trabajo cercanas, quemadores o el borde de la estufa.

• Si Ud. puede oler a gas, su instalador no revisó bien

si hay fugas. Cuando las conexiones no están perfecta-

mente apretadas, Ud. puede tener una fuga pequeña,

y por lo tanto un ligero olor. Encontrar una fuga de gas

no es algo que debe hacer Ud. mismo. Algunas fugas se

pueden localizar sólo con el control del quemador en la

posición de ON, y esto debe hacer un técnico de

servicio calificado. Vea la advertencia en la página 1.

• En el caso que se apague un quemador y se escapa

el gas, abra una ventana o puerta. No trate de usar la

estufa hasta que el gas haya tenido suficiente tiempo

para disiparse. Espere al menos cinco minutos antes de

usar la estufa.

• Siempre coloque la olla sobre el quemador antes

de prenderlo. Asegúrese de saber cual perilla controla

cual quemador. Cuando termina de cocinar, apague el

quemador antes de quitar la olla.

CUIDADO

No almacene cosas de interés para los niños en la

estufa, en los gabinetes arriba de la estufa o la parte

trasera de ésta. Cuando los niños se suben a la estufa

para alcanzar estas cosas, pueden sufrir heridas serias.

•

No permita que niños utilicen este aparato a menos

que estén supervisados por un adulto. Nunca se

deben dejar solos a los niños y mascotas en el área

donde se usa el aparato. Nunca se les debe permitir

sentarse o pararse sobre ninguna parte de la estufa o

jugar cerca, sin importar si se usa el aparato o no.

Seguridad de la Autolimpieza

• NuncaConfirme que se cierra la puerta y que no se

abrirá una vez que aparezca el icono de la puerta

cerrada. Si la puerta no se cierra, oprima OFF y no

ejecute la autolimpieza. Llame al 866-44SIEMENS (447-

4363) para servicio.

Nota: Durante un ciclo de autolimpieza normal, la

puerta no se cierra al comienzo del ciclo; Sin embargo,

se cierra antes de alcanzar las temperaturas altas del

ciclo. En un ciclo de autolimpieza retardado, la puerta

se cierra de inmediato. (Sigue en la página siguiente).

ADVERTENCIA

• SE PUEDEN VOLCAR TODAS

LAS ESTUFAS.

• ESTO PUEDE CAUSAR LESIONES

• INSTALE EL DISPOSITIVO QUE

SE INCLUYE CON LA ESTUFA

QUE EVITA LA VOLCADURA

VEA LAS INSTRUCCIONES DE

INSTALACIÓN.

Español • 3

Comenzar

Usar - La Estufa

Cuidado y Limpieza

Autoayuda

5. Rejilla de horno,

extensión completa

Los dibujos no están a escala.

Partes de la Estufa:

10. Lámparas Incandescentes

(pared trasera)

11. Panel de Control del Horno

12. Perilla de Control del Horno

13. Perillas de la Estufa

14. Elemento de Asado

15. Ventilador y Elemento de

Convección

16. Receptáculo de Sonda

17. Guías para las Rejillas

18. Empaque de la Puerta

19. Placa con # de Serie y Modelo

20. Elemento para Hornear

21. Bloqueo de la Puerta del Horno

22. Cajón Calentador

23. Ventilación del Horno

Familiarizarse con su estufa

Partes incluidas con su estufa:

1. Soporte Antivolcadura

2. Bandeja y Parrilla de Asado (no

aparecen)

3. Juego de Literatura:

Guía de Referencia Rápida

Manual de Uso y Cuidado

Instrucciones de Instalación

Folleto Antivolcadura AHAM

Folleto para Cocinar Seguro AHAM

Diagrama de Cableado

Tarjeta de Registro/Garantía

4. Rejillas del Horno, Planas (2)

5. Rejilla del Horno, Extensión Completa

6. Sonda

7. Rejilla del cajón calentador

Seguridad de la Autolimpieza (continuación)

• No limpie el empaque de la puerta. Es esencial

para un sellado bueno. Debe tener cuidado de no

frotar, dañar, mover o quitar el empaque de la puerta.

• No use detergentes comerciales para hornos o

recubrimientos de protección de ningún tipo en o

alrededor de alguna parte del horno.

• Limpie sólo las partes listadas en este manual.

• Quite la bandeja de asado, las rejillas del horno,

otros utensilios y limpie derrames excesivos de

alimentos antes de autolimpiar el horno.

Con respecto a pájaros en la casa:

Pájaros tienen sistemas respiratorios muy sensibles.

Mantenga los pájaros fuera de la cocina u otras habitaciones

donde los puedan alcanzar los vapores de la cocina. Durante

la auto-limpieza, se liberan humos que pueden ser nocivos

para pájaros. Otros vapores de la cocina, como el sobrecalentar

margarina y aceites para cocinar pueden ser nocivos también.

1. Soporte antivolcadura

4. Rejilla abierta, plana

6. Sonda

7. Rejilla del cajón calentador

ComenzarUsar - La EstufaCuidado y LimpiezaAutoayuda

Cooking Mode

Temperature

Start

Light

Time

Off

El Panel de Control del Horno

Familiarizarse con su estufa

Modo de Cocinar

Perilla de Control

Indicador de

Bloqueo

Indicador de

la Sonda

Off

(Apagar)

Start

(Inicio)

Temperatura

BAKEBAKE

BAKE

Luz Tiempo

Indicador

del Cajón

Calentador

Temperatura de

Precalentamiento o

de la Sonda

Reloj / Cronómetro

Temperatura

del Horno

Opciones de Despliegue en la Ventana

Reloj – Muestra la hora del día con opción del reloj para

12 horas o para 24 horas.

Modo de Cocinar - Oprima la almohadilla para indicar el

modo de cocinar.

Modo Cronometrado de Cocinar – Indica el número de

horas y minutos que el horno quedará “encendido”.

También se muestra el icono del modo de cocinar cuando

selecciona el modo de cocinar.

Perilla de Control - Se usa para fijar el reloj y los

cronómetros, seleccionar un modo de cocinar y la

temperatura. Gire en sentido de las manecillas del reloj

para aumentar y en sentido opuesto para disminuir.

Luz - Oprima la almohadilla para prender y apagar la luz

del horno.

Indicador de Bloqueo de la Puerta - aparece el icono

durante el modo de autolimpieza cuando la puerta está

cerrada. NO trate de abrir la puerta hasta que

desaparezca el símbolo de bloqueo.

Off (Apagar) - Oprima la almohadilla para apagar el

horno y/o el cajón calentador.

Temperatura del Horno - Indica la temperatura

seleccionada del horno.

Precalentar - Indica la temperatura del horno durante el

modo de precalentar. También indica la temperatura de

la carne cuando usa la sonda.

Indicador de la Sonda - Indica que la sonda está

instalada en el horno. La temperatura interna de la

carne aparece en lugar de la temperatura de

precalentamiento.

Start (Inicio) - Oprima la almohadilla para completar un

comando.

Otras Indicaciones y Opciones

Pitido - Señala que se debe ingresar más información o

confirmar la recepción de un ingreso. Un pitido señala

además el fin de una función o un error.

Parámetros por Default - Los modos de cocinar

automáticamente seleccionan una temperatura

adecuada. Cuando se necesita una temperatura

diferente, se puede cambiar ésta.

Símbolo o Número que Parpadea - Señala una

configuración incompleta y solicita otro paso o que se

oprima START.

Códigos de Números F - Estos códigos aparecen

cuando existe un problema con la estufa. Además, la

pantalla emitirá un pitido contínuo (Consulte la sección

de autoayuda, pág. 30).

Ventilador de Convección - El ventilador de

convección opera durante cualquier modo de

convección. Cuando el horno opera en el modo de

convección, el ventilador se apaga automáticamente al

abrir la puerta, excepto cuando esté en el modo de

deshidratado.

Temperatura - Oprima la almohadilla para seleccionar la

temperatura de cocinar.

Hora - Oprima la almohadilla para fijar la hora del día y/o

el cronómetro.

Cronómetro– Hay dos cronómetros - CRONÓMETRO 1 Y

CRONÓMETRO 2; cada uno cuenta en forma regresiva las

horas y minutos. Con menos de 60 minutos restantes, el

cronómetro muestra también los segundos.

Indicador del Cajón Calentador - El icono aparece

cuando se usa el cajón calentador. Indica la temperatura

de calentamiento.

Español • 5

Comenzar

Usar - La Estufa

Cuidado y Limpieza

Autoayuda

Si no se termina la operación,

el horno emitirá pitidos

periódicos como recordatorio

para poner la hora del reloj.

Oprima OFF.

RECORDATORIO

• Siempre configura el reloj inmediatamente después de la instalación o una falla de electricidad. Una vez

que regresa la corriente, el reloj marca 12:00 am.

• La hora del día aparece en horas y minutos.

• La hora del reloj aparecerá durante todas las operaciones del horno excepto cuando está funcionando el

cronómetro. Gire la perilla para mostrar el reloj cuando funciona el cronómetro.

• El horno está preconfigurado para un reloj de 12 horas e indica AM y PM.

• También se puede apagar el despliegue del reloj (Vea Despliegue del Reloj, página 7).

1. Aparecerá RELOJ y los dígitos de la hora

parpadean.

Gire la perilla para seleccionar la hora y am o pm.

2. Oprima TIME. Aún aparece RELOJ y los dígitos

de minutos parpadearán.

3. Gire la perilla para ajustar los minutos.

4. Oprima TIME y el reloj queda configurado.

Cambiar la Hora del Reloj

1. Oprima Time. RELOJ MINUTOS 1 parpadeará en

la pantalla.

2. Gire la perilla para seleccionar RELOJ.

3. Oprima TIME nuevamente y parpadearán los

dígitos de la hora.

4. Gire la perilla para cambiar las horas.

5. OprimaTIME nuevamente y parpadearán los

dígitos de minutos.

6. Gire la perilla para cambiar los minutos.

7. OprimaTIME nuevamente y el reloj quedará

configurado.

Nota: Para cambiar al reloj a 24 horas, vea la sección

“SELECT FUNCTIONS”.

Poner el Reloj (después de haber apagado la corriente a la estufa)

RELOJ MINUTRELOJ MINUT

RELOJ MINUT

OS 1OS 1

OS 1

HR:MIN

RELOJ

0: 000: 00

0: 00

RELOJRELOJ

RELOJ

2: 00

Para cancelar la

selección de HORA al

fijar el reloj, oprima OFF

en cualquier momento

estando en el modo del

reloj.

Consejo Útil

Preparar su Estufa

ComenzarUsar - La EstufaCuidado y LimpiezaAutoayuda

Accesar y Usar el Menú de Seleccionar

Funciones

Para accesar al menú de SELECT FUNCTION, oprima y

mantenga oprimido la almohadilla COOKING MODE

por cinco (5) segundos.

SELECT FUNCTION aparece en la pantalla.

1. Gire la perilla a la opción deseada.

2. Oprima START para seleccionar alguna función, y

gire la perilla para escoger sub-funciones.

3. Después de seleccionar una opción, oprima OFF.

Vea la página siguiente para más información

SELECT FUNCTION (Seleccionar Funciones) es la sección del menú donde ud. puede configurar o cambiar las

siguientes opciones de su estufa:

CONSEJOS para Usar Funciones

VOLUMEN (disminuye o aumenta el nivel de

sonido de los pitidos de control)

FORMATO DE TEMPERATURA (cambia la

escala a grados Fahrenheit o Celsio)

FORMATO DE TIEMPO (12 horas o 24 horas)

TECLAS DE BLOQUEO (bloqueo del botón de

control)

OPCIÓN DE IDIOMA (para indicaciones;

seleccione Inglés, Español o Francés)

RELOJ (sí o no)

COMPENSACIÓN TEMPERATURA DEL HORNO

(se usa para calibrar la temperatura del horno)

MODO DE DEMOSTRACIÓN (usado por tiendas)

RESTABLECER PARÁMETROS POR DEFAULT

(regresa todas las funciones a los parámetros

originales de fábrica)

OPCIÓN SABATINA (para religiones que no

permiten “trabajar” los Sábados)

DEMO

NOTA:

En el caso de una falla de

electricidad, las funciones

regresan a los parámetros de

fábrica y se deben ajustar

nuevamente.

PITIDOS

3 pitidos consecutivos indicarán

cuando termina algún modo.

Preparar su Estufa

• Habrá un ligero retraso antes

de poder ver cada mensaje (u

opción) en la pantalla.

• Gire la perilla lentamente, y

espere aproximadamente un

segundo para que la pantalla

muestre la siguiente opción.

• Para desplazarse a través del

menú de opciones,

lentamente gire la perilla en

sentido del reloj un clic

después de que aparezca

cada opción.

NOTA:

En el caso de una falla de electricidad, las

funciones regresan a los parámetros de fábrica y se

deben ajustar nuevamente.

Español • 7

Comenzar

Usar - La Estufa

Cuidado y Limpieza

Autoayuda

CAMBIAR LA TEMPERATURA

• El horno ha sido preconfigurado a la escala de

temperatura en grados Fahrenheit.

• La opción le permite cambiar entre grados

Fahrenheit y grados Celsio.

Cambiar la Escala de Temperatura

1. Accese al menú SELECT FUNCTION.

2. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que

aparezca SELECT TEMP F-C.

3. Oprima START.

4. Gire la perilla para seleccionar Fahrenheit (F)

o Celsio (C).

5. Oprima START para aceptar la nueva selección.

DESPLIEGUE EN IDIOMAS

• Los idiomas posibles son Inglés, Español y

Francés.

• El idioma por default es el Inglés.

Cambiar el volumen del pitido

1. Accese al menú SELECT FUNCTION.

2. Gire la perilla en sentido del reloj hasta

que aparezca VOLUME.

3. Oprima START.

4. Gire la perilla para seleccionar el nivel de

volumen, Bajo, Mediano o Alto.

5. Oprima START.

VOLUMEN DEL PITIDO

• Se puede cambiar el volumen del pitido de

control de BAJO (suave) a ALTO (fuerte).

• El volumen por default es MEDIANO.

TECLAS DE BLOQUEO

• Se puede bloquear el teclado por cuestión de

seguridad.

• Se puede usar esta opción para prevenir cambios

a las funciones del horno.

Bloquear o Desbloquear el Panel de Control del

Horno

1. Accese al menú SELECT FUNCTION.

2. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que

parpadee LOCK KEYS.

3. Oprima START. Aparece KEYPAD LOCKED. La

pantalla emite un pitido cuando se oprime una

tecla para indicar que el teclado queda bloqueado.

4. Para desbloquear los teclados, oprima COOKING

MODE y mantenga oprimido por 5 segundos. La

pantalla indicará UNLOCKING KEYPAD.

5. Cuando está desbloqueado, el reloj volverá a

aparecer en la pantalla.

Nota: Esta función NO bloquea la puerta del horno.

NOTA

El menú SELECT FUNCTION aparece

sólo en Inglés sin importar el idioma

seleccionado.

RELOJ (PRENDIDO o APAGADO)

• Se puede apagar el reloj en la pantalla.

• Por default el reloj aparece en la pantalla.

COMPENSAR LA TEMPERATURA DEL HORNO

• Permite ajustar la temperatura del horno cuando

los alimentos salen consistentemente muy

dorados o muy poco dorados.

Cambiar la Compensación de Temperatura del

Horno

1. Accese al menú SELECT FUNCTION.

2. Gire la perilla en sentido del reloj hasta

que aparezca OVEN TEMP OFFSET.

3. Oprima START. Aparece 0° F.

4. Gire la perilla hacia la derecha para aumentar la

temperatura +25°F y hacia la izquierda para

disminuir la temperatura -25°.

5. Oprima START para aceptar la nueva temperatura.

RESTABLECER DEFAULTS

• Se usa esta opción para regresar todas las

opciones modificadas del menú “Select

Functions” a los parámetros originales de fábrica (o

de default).

Restablecer los parámetros de fábrica.

1. Accese al menú SELECT FUNCTIONS.

2. Gire la perilla en sentido del reloj hasta

que aparezca RESET DEFAULTS.

3. Oprima START. La pantalla muestra SELECT

FUNCTIONS.

Preparar su Estufa

MODO DE DEMOSTRACIÓN

El modo de demostración es para uso exclusivo de

tiendas que venden aparatos electrodomésticos.

DEMO

Cambiar el Idioma que aparece en la pantalla

1. Accese al menú SELECT FUNCTION.

2. Gire la perilla en sentido del reloj hasta

que aparezca el idioma deseado.

3. Oprima START.

4. Gire la perilla en sentido del reloj para seleccionar

un idioma diferente.

5. Oprima START para aceptar el idioma nuevo.

Prender o Apagar el Reloj

1. Accese al menú SELECT FUNCTION.

2. Gire la perilla en sentido del reloj hasta

que aparezca CLOCK DISPLAY (pantalla

reloj).

3. Oprima START.

4. Gire la perilla una vez y ON (Prenda) o OFF

(Apague) aparecerá en la pantalla.

5. Oprima START para aceptar la nueva selección.

ComenzarUsar - La EstufaCuidado y LimpiezaAutoayuda

Poner la Opción Sabatina

1. Verifique que el horno y el cajón calentador

estén apagados antes de comenzar.

2. Accese al menú SELECT FUNCTIONS.

3. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que

aparezca SABBATH OPTION.

4. Oprima START. La pantalla indicará HORNEAR

y la temperatura empieza a parpadear.

5. Gire la perilla para fijar la temperatura del

horno.

6. Prenda la luz del horno si así lo desea (oprima

LIGHT (LUZ)).

Nota: No se puede cambiar la luz después de este

punto. Se quedará prendida o apagada durante todo

el modo sabatino.

7. Oprima START. El horno comienza después de

5 segundos.

Nota: NO se puede usar la sonda durante el modo

Sabatino.

Mientras hornea en el modo Sabatino, la pantalla

indicará SABBATH y el icono de HORNEAR. El reloj estará

apagado y no aparece ninguna temperatura en la

pantalla.

Durante el modo Sabatino, sólo el botón para cancelar

(Off) funcionará. Oprima OFF en cualquier momento

durante el modo Sabatino para terminar el modo y

apagar el horno.

Al final de las 73 horas, el horno se apagará auto-

máticamente y la pantalla indicará SABBATH END (fin

sabatino). Oprima OFF para regresar a la hora de día.

OPCIÓN SABATINA

• El horno horneará por 73 horas antes de

apagarse automáticamente.

• El horno o el cajón calentador debe estar

apagado para seleccionar la opción Sabbath.

Preparar su Estufa

FORMATO DE LA HORA

• Se puede configurar el reloj a un formato de 12

horas o de 24 horas.

• Por default el reloj del horno tiene el formato de

12 horas.

Cambiar el Formato de la Hora

1. Accese al menú SELECT FUNCTION.

2. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que

aparezca TIME FORMAT.

3. Oprima START.

4. Gire la perilla para seleccionar el formato de

12 horas o de 24 horas.

5. Oprima START para aceptar la selección nueva.

Español • 9

Comenzar

Usar - La Estufa

Cuidado y Limpieza

Autoayuda

Tapa del quemador

Base del quemador

Rejilla del quemador

Estufa

Quemador Lado Derecho - Vista Lateral

Antes de Usar la Estufa

• Quite todos los materiales de empaque y la literatura

de la superficie de la estufa.

• Estando fría, limpie con una esponja limpia, húmeda y

seque.

• Los resultados óptimos de cocinar dependen de los

utensilios apropiados para cocina que selecciona o usa.

• Lea todas las precauciones de seguridad y la

información en el Manual de Uso y Cuidado antes de

operar el equipo.

Características de la Estufa

Aparece una gama de ajustes de calor porque el ajuste verdadero

depende de:

1) tipo y calidad de la olla (Vea “Seleccionar Ollas”, Página 29)

2) tipo, cantidad y temperatura de los alimentos

3) quemador que se está usando

4) las preferencias del cocinero.

Quemadores de Gas Sellados

Su estufa nueva viene con quemadores de gas sellados

y con tapas removibles. No hay partes de quemadores

que limpiar, desmontar o ajustar abajo de la estufa. Su

estufa tiene cuatro (4) tamaños diferentes de las tapas

de quemador. Trate de emparejar el tamaño de la olla

con el tamaño del quemador.

Tapas del quemador

La tapa del quemador es de acero aporcelanado.

Asegúrese de asentar la tapa completamente en la

base del quemador antes de tratar de encenderlo.

Cuando no se posiciona bien la tapa del quemador,

éste tal vez no se prende o la llama es incompleta.

Rejillas de los quemadores

Su estufa tiene dos rejillas: una para el lado izquierdo

y una para el lado derecho de la estufa. Colóquelas

como se muestra en la figura abajo. No opere los

quemadores sin tener una olla sobre las rejillas.

Use esta tabla como guía para seleccionar el calor:

CalorUsos

Hervir agua

Alto

Freir con sartén, sofreir,

dorar carne, freir con

mucho aceite

Medio Alto

Freido general, huevos,

panqués, hervido lento

Medio

Cocinar alimentos tapados,

vaporizar

Medio Bajo

Derretir mantequilla y

chocolate

Bajo

Para evitar destellos, no use la estufa sin

haber colocado correctamente todas las

tapas y rejillas.

Gas Natural

Propano

Izq.

Delant.

Izq.

Trasero

Der.

Delant.

Der.

Trasero

9100

12500 15000 5500

7500

11000 15000

5000

Salida del Quemador por Tipo de Gas (BTU/hr)

Para evitar destellos, se deben posicionar

correctamente todas las rejillas sobre la estufa

cuando ésta se está usando. Cada una de las patas

debe ser colocada en los hoyitos correspondientes

en la estufa. No use una rejilla cuyas patas de hule

faltan o que estén dañadas.

Salsa de tomate, caldos,

guisados, calentar comida

Hervir a fuego

lento

Quemador Lado

Derecho-

Vista Superior

Orificio Ignitor

Ignitor

Lado

izquierdo

Lado

derecho

ADVERTENCIA:

Para evitar posibles quemaduras o daños a la olla

o la estufa, la llama no debe salirse más allá del

borde de la olla.

CUIDADO:

ComenzarUsar - La EstufaCuidado y LimpiezaAutoayuda

Todos los encendedores echan chispas cuando algún

quemador está PRENDIDO. No toque ninguno de estos

quemadores cuando se usa la estufa.

Perillas de Control de la Estufa

Operación de la estufa

Falla de Electricidad

En el caso de una falla de electricidad, se pueden

encender los quemadores manualmente. Sostenga un

cerillo cerca del puerto y gire la perilla de control a la

posición HI (Alta). Espere hasta que la llama se extienda

completamente alrededor del quemador antes de ajustar

la llama a la altura deseada.

Características Típicas de las Llamas

Partículas ajenas en la línea de gas pueden causar una

llama de color naranja durante el uso inicial. Esto debe

desaparecer con el uso. Revise la tapa del quemador para

estar seguro que los orificios de los puertos no estén

tapados. Cuando los puertos están tapados, vea Limpiar la

Estufa, página 23. Con gas natural, la llama del quemador

debe ser azul y estable sin puntas de color amarillo, ruido o

flameado excesivo. Debe quemar completamente alrededor

de la tapa del quemador. Con gas de propano (LP), es nor-

mal tener algunas puntas de color amarillo.

Nota: Se puede escuchar un sonido “pop” (estallido) cuando

se apaga el quemador manualmente. Con gas LP este sonido

puede ser más fuerte que con gas natural. Es algo normal.

Consulte la Guía para Cocinar (página anterior) para los

ajustes de las llamas.

Perillas de Control - Vista Delantera

Los controles de los quemadores tienen un número

infinito de ajustes de calor sin posiciones prefijadas. Abajo

de cada perilla de control se encuentra un anillo biselado

de plástico.

Para ENCENDER: Seleccione la perilla de control,

presionela hacia dentro y gire en sentido opuesto a las

manecilla del reloj hasta el símbolo de la llama. Se

escuchará el clic del ignitor.

Para AJUSTAR EL TAMAÑO DE LA LLAMA: Después de

encender la llama, gire en sentido opuesto a las

manecillas del reloj hasta obtener el tamaño deseado de

la llama.

APÁGUELO girando la perilla de control a la posición OFF.

Para quitar la perilla, resorte y anillo: Ponga la perilla

en la posición de OFF. Sáquela jalándola. El resorte y el

anillo están sueltos y se pueden quitar fácilmente una vez

que se haya quitado la perilla.

Para reemplazar la perilla, resorte y anillo: Coloque el

resorte y la perilla encima del anillo alineando los orificios

centrales. Empuje sobre la perilla de modo que el resorte

quede tenso. Con la perilla posicionada, coloque el

orificio central alrededor del eje sobre la estufa y presione

sobre el anillo, resorte y perilla. Suelte la perilla.

Encendido Electrónico

La estufa usa encendedores electrónicos para prender los

quemadores. No hay una flama piloto. Cada quemador

tiene su propio ignitor. Para mejores resultados, centre la

olla encima del quemador antes de encenderlo.

El ignitor debe estar limpio y seco para operar

correctamente.

• Evite el contacto del ignitor con agua o alimentos.

• Cuando el ignitor queda húmedo o sucio, puede

echar chispas sin encender el quemador.

Note: Cuando el quemador no se prende dentro de 4

segundos, apague el quemador. Revise que la tapa esté

colocada correcta-mente sobre la base y que el ignitor

esté limpio y seco. Si aún no prende el quemador, vea

Autoayuda- Estufa, página 30.

Rendimiento del Quemador

Para mejores resultados, observe las siguientes

características de los quemadores:

Quemador versaTemp™ (Delantero Derecho): El

quemador versaTemp™ es el más versátil de los

quemadores. La tapa retiene el calor más tiempo que las

tapas normales y con calor bajo y prohible que la llama

toque las ollas. Esto resulta en un calor suave y más

predecible. Se puede ajustar suficientemente bajo para

hervir salsas sin quemarlas. Sin embargo, también se

puede ajustar la llama suficientemente alta para freir en

poco aceite y removiendo constantemente y hervir

rápidamente. El tamaño grande de la tapa del quemador

permite acomodar ollas grandes, de modo que sirve

también para cocinar cantidades grandes de alimentos.

Derecho Trasero: El quemador derecho trasero es el

quemador más pequeño. Sirve bien para cocinar

alimentos delicados como derretir chocolate y

mantequilla.

OFF

SIM

CUIDADO:

Español • 11

Comenzar

Usar - La Estufa

Cuidado y Limpieza

Autoayuda

Rejillas del Horno

Su horno tiene dos rejillas planas y una de extensión

completa. Están diseñadas con un tope para detenerse

antes de salir completamente y para no caerse.

Modos y Características del Horno

Las dos secciones de la rejilla se desarman para facilitar

la limpieza. Para hacerlo, coloque la rejilla sobre una

superficie plana en la posición cerrada con el lado

superior hacia arriba. Jale el frente de la rejilla hacia arriba

y gire un lado hacia Ud. hasta que salga del tope (bola).

Jale la rejilla y sáquela con el lado girado primero (Vea

Figura 2).

Para reensamblar la rejilla, sostenga la rejilla superior

diagonalmente sobre la rejilla inferior. Inserte un lado de

la rejilla superior a la posición cerrada. Gire el otro lado

hacia el fondo de la rejilla hasta que rebase el tope (bola).

Empuje la rejilla completamente (Fig. 3)

Si la rejilla superior no se extiende completamente, no se

instaló correctamente. Vuelva a instalarla de modo que el

tope de ollas quede en el fondo del horno.

Sacar del horno: Agarre la rejilla firmemente en ambos lados

y jálela hacia Ud. Al llegar al tope, incline la rejilla hacia

arriba y jálela completamente

Reemplazar en el horno: Agarre la rejilla firmemente en

ambos lados. Incline la rejilla hacia arriba para encajar el

tope en el portarejilla. Cambie la rejilla a una posición

horizontal y empújela completamente. La rejilla debe

estar recta y plana, no torcida.

Nota: La rejilla de extensión completa debe estar en la

posición cerrada cuando la quiere quitar o reemplazar.

Agarre toda la rejilla (ambas secciones).

La rejilla de extensión completa permite un acceso más

fácil para cocinar alimentos. La sección inferior se

extiende igual que la rejilla plana estándar. Sin embargo,

la sección superior se extiende más allá de la sección

inferior, de este modo acercando los alimentos al usuario.

Para pedir una rejilla de extensión completa, contacte al

Servicio de Siemens: 866-44SIEMENS (447-4363) para

localizar un distribuidor cerca de su casa.

Uso: Primero, agarre la sección inferior y jálela hacia Ud.

Una vez que llegue al tope, agarre la sección superior y

jálela hacia Ud. hasta llegar al segundo tope.

Limpiar: Limpie la rejilla con agua jabonosa caliente.

Seque bien. Para suciedad persistente, use esponjillas de

fibra metálica con jabón. NO limpie la rejilla en el horno

de autolimpieza.

Topes para Ollas

Rejilla

Superior

Rejilla

Inferior

Guía de

Rejilla

Descanso

de Rejilla

Superior

Topes

Figura 1 - La rejilla de extensión completa

Fondo de Rejilla

Posición

Cerrada

Fondo de Rejilla

Frente de Rejilla

Fondo de Rejilla

Frente de Rejilla

Figura 3 - Volver a armar la rejilla

Posición

Cerrada

Siempre verifique que se

instale correctamente la rejilla superior después del

reensamblado. Los bordes traseros de la rejilla superior

deben quedar abajo de la guía en la rejilla inferior. NO

descanse simplemente la rejilla superior sobre la inferior.

Fondo de Rejilla

Frente de Rejilla

Insertar rejilla con el

fondo de la rejilla hacia la

pared trasera de la estufa

Figura 1 - La rejilla plana

CUIDADO:

Para evitar posibles quemaduras, coloque las rejillas del

horno en las posiciones deseadas antes de prender el

horno. Siempre use guantes cuando el horno está caliente.

Si debe sacar la rejilla cuando el horno esté caliente, no

toque el elemento calentador con los guantes

CAUTION:

Usar - El Horno

Posición

Cerrada

Rejilla

superior

Rejilla

inferior

Frente de Rejilla

Figura 2 - Desarmar la rejilla

ComenzarUsar - La EstufaCuidado y LimpiezaAutoayuda

CUIDADO

Usar - el Horno

Modos y Características del Horno

Posición de Rejillas

(vea los gráficos a la derecha para mayores detalles)

REJILLA 6 (posición más alta) – Se usa para derretir queso,

asar alimentos delgados.

REJILLA 5 – Se usa para asado de carnes, tostar pan.

REJILLA 4 – Se usa para asar carnes más gruesas.

REJILLA 3 – Se usa para horneado, cuando hornea en una

sola rejilla, como una bandeja para galletas o moldes para

hornear. Se usa para pasteles, alimentos congelados, bollos,

brownies y molletes.

REJILLA 2 – Se usa para hornear pays, caserolas, panes,

pasteles tipo bundt o pound, ligeros tostados o aves.

REJILLA 1 (posición más baja) – Se usa para pastel tipo

bizcocho, tostados grandes, pavo.

Cocinar con Múltiples Rejillas:

Cuando usa múltiples rejillas, siga las recomendaciones

de 0abajo para su colocación.

Dos rejillas: Use las posiciones de rejilla 2 y 5.

Tres rejillas (para horneado de convección): Use las

posiciones 1, 3 y 6.

Colocación de Moldes

Los resultados de hornear son mejores cuando se

colocan los moldes en el centro del horno. Cuando

hornea más de un molde en una rejilla, permita al

menos 1” a 1 ½” de espacio libre alrededor del molde.

Cuando hornea cuatro capas con pasteles al mismo

tiempo, ponga los moldes sobre dos rejillas, de tal modo

que ningún molde quede directamente encima de otro.

Para lograr mejores resultados al hornear, coloque los

pasteles en la parte trasera de la rejilla superior o la

parte delantera de la rejilla inferior

(Vea el dibujo a la

derecha).

Precalentar

Precaliente el horno si la receta lo recomienda. Es

necesario precalentar el horno para lograr buenos

resultados cuando quiere hornear pasteles, galletas,

pastelitos y panes. No se recomienda el precalentamiento

cuando usa la sonda. Fijar una temperatura más alta no

reduce el tiempo del precalentado. Coloque las rejillas del

horno en una posición adecuada antes de precalentar. Un

pitido confirmará que el horno está precalentado y la

pantalla indicará la temperatura seleccionada del horno.

Moldes para Hornear

Los moldes de vidrio absorben el calor, por lo tanto debe

reducir la temperatura del horno 25°F cuando hornea en

moldes de vidrio.

Metal brilloso, suave refleja el calor, resultando un

dorado más ligero y más delicado.

Los moldes oscuros, ásperos o sin brillo absorben el

calor, produciendo una costra más dorada y crujiente.

Algunos fabricantes recomiendan bajar la temperatura

25° cuando usa este tipo de molde. Siga las

recomendaciones del fabricante. Use moldes oscuros

para pays.

Los moldes aislados para hornear pueden aumentar la

duración del tiempo recomendado de horneado.

Posición de Rejillas

Colocación de Moldes

Dos Rejillas

Una Rejilla

Muchos factores afectan el resultado de cocinar.

Siempre revise el estado de cocido de los alimentos

antes de servirlos.

Español • 13

Comenzar

Usar - La Estufa

Cuidado y Limpieza

Autoayuda

HORNEADO, FERMENTADO y CALENTADO

Modos del Horno - Horneado y Horneado de Convección

Se puede usar el modo de Hornear para preparar una

variedad de alimentos, desde pastelitos hasta guisados.

También se puede usar para asar carnes.

En el modo de Calentar, el horno utilizará el elemento

inferior y superior para sostener una temperatura baja

para mantener los alimentos a una temperatura de

servir.

• Use el ajuste de calentar en el horno param mantener

calientes los alimentos hasta que sean servidos.

• Las temperaturas del modo de calentar son 140° -

220°F. La temperatura por default es 170°.

• Alimentos que deben quedar húmedos, deben

taparse con una tapa o papel aluminio.

En el modo de Fermentado, el horno usa el elemento

superior e inferior para mantener una temperatura baja

para fermentar (elevar) pan. El fermentado es la

segunda elevación de una masa de levadura.

• Las temperaturas del modo de fermentado son 85°

a 110°F. La temperatura por default es 100°.

• Tape la olla o el pan sin apretar y use cualquier rejilla

que acomode el tamaño del contenedor.

• Mantenga cerrada la puerta y use la luz del horno

para revisar la elevación de la masa.

HORNEADO DE CONVECCIÓN

Hornear es cocinar con aire seco, caliente. Tanto el

elemento superior como el inferior se prenden en ciclos

para mantener la temperatura del horno:

El Horneado de Convección es similar al horneado. En

este caso, el calor viene del elemento de calentamiento

inferior y un tercer elemento detrás de la pared trasera.

La principal diferencia en el horneado de convección es

que el calor recircula a través del horno por el ventilador

de convección.

El modo de Horneado de Convección sirve muy bien para

hornear cantidades grandes de alimentos sobre múltiples

rejillas. Se puede usar para preparar galletas, pays,

pastelitos, panes, y botanas entre otras cosas.

Los beneficios del horneado de convección incluyen:

• Ligera disminución del tiempo de hornear

• Hornear con 3 rejillas (dorado más uniforme)

• Mayor volumen (la levadura se eleva más)

• Hornear más alimentos a la vez

Para lograr mejores resultados:

• Reduzca la temperatura de la receta por 25° F Consulte

la tabla de Horneado de Convección para ejemplos.

• Ponga los alimentos en moldes planos, no tapados,

como bandejas para galletas sin costados.

• Centre los moldes lado a lado sobre la rejilla del horno.

Tabla del Horneado de Convección

*La temperatura del horneado de convección es 25°F menos que

recomendada en los empaques o recetas. La temperatura en esta

tabla ha sido reducida por 25°F.

**Esta tabla es una guía. Los tiempos verdaderos dependen de

las mezclas y recetas horneadas. Siga las direcciones de la receta

o del empaque y reduzca la temperatura de modo apropiado.

Usar - El Horno

otnemilA nóicisoP

allijeRed

*arutarepmeT

onroh(

)odatnelacerp

)°F(

ledopmeiT

edodaenroH

**nóiccevnoC

).nim(

letsaP

odaesalG

tdnuBletsaP

sohcocziB

523

91-71

34-73

93-53

yaP

"9,ocserf,sazetroc2

aturf,sazetroc2

"9,adalegnoc

004-053

053

55-54

87-86

satellaG

racúzA

pihCetalocohC

seinworB

053-523

523

11-6

31-8

63-92

senaP

5x9,arudaveLednaP

arudaveLedsolloR

4x8,odipáRnaP

ollicenaP,olloB

setelloM

053

573-053

053-523

573-053

004

22-81

51-21

55-54

51-11

91-51

azziP

adalegnoC

acserF

524-573

524-004

62-32

51-21

ComenzarUsar - La EstufaCuidado y LimpiezaAutoayuda

Usar - El Horno

Modos del Horno - Asado y Asado de Convección

ASADO DE CONVECCIÓNASADO

El Asado usa el calor intenso radiado del elemento

superior:

El Asado de Convección es similar al Asado. Combina el

calor intenso del elemento superior con el aire circulado

por el ventilador de convección:

El modo de asado sirve mejor para cocinar cortes

delgados, suaves de carne (1” o menos), pollo y pescado.

Se puede usar también para dorar panes y guisados.

Los beneficios del Asado incluyen:

• Asado rápido y eficiente

• Cocinar sin agregar grasas o líquidos

• Los alimentos se doran mientras se cocinan

Para lograr mejores resultados:

• Precaliente el horno 3-4 minutos

• Los filetes y chuletas deben tener un grosor de al

menos 3/4”

• Aplique mantequilla o aceite al pescado o pollo para

evitar que se pegue

• Use la bandeja y rejilla de asar incluida con su estufa

• No forre la rejilla del asador con papel de aluminio.

Está diseñada para drenar las grasas y los aceites de

la superficie y evitar manchas y humos

• Voltee la carne una vez a mitad del tiempo

recomendado para cocinar (vea la tabla de asado

para ejemplos).

• Al dorar guisados, use sólo platos de metal o vidrio

cerámico como Corningware®.

• Nunca use vidrio refractario (Pyrex®); no puede

tolerar la temperatura alta.

El modo de Asado de Convección sirve bien para cocinar

cortes delgados, suaves de carne, pollo y pescado.

Generalmente no se recomienda el asado de convección

para dorar panes, guisados y otros alimentos.

Los beneficios del Asado de Convección, además de los

beneficios del asado normal, incluyen:

• Cocinado más rápido que el asado normal

Para lograr mejores resultados:

• Precaliente el horno 3-4 minutos

• Las carnes deben tener un grosor de al menos 1 1/2”

• Voltee la carne una vez a mitad del tiempo

recomendado para cocinar (vea la tabla de asado de

convección para ejemplos)

• Use la bandeja y rejilla de asar incluida con su estufa

• No forre la parilla del asador con papel de aluminio.

Está diseñada para drenar las grasas y los aceites de

la superficie y evitar manchas y humos

• Eche sal después de cocinar

SIEMPRE ASE CON LA PUERTA CERRADA

SIEMPRE ASE DE CONVECCIÓN CON LA PUERTA

CERRADA

Los tiempos del Asado y Asado de Convección son aproximados y

pueden variar ligeramente. Los tiempos se basan en cocinar con

un elemento de asado precalentado.

Nota: El único ajuste de calor para el Asado de Convección es

Alto.

Tabla de Asado de Convección

Tabla de Asado

rosorGyotnemilA

nóicisoP

allijeRed

ednóicisoP

allirePal

arutarepmeT

anretnI

)F°(

opmeiT

1odaL

*)nim(

opmeiT

2odaL

*)nim(

seR

)"1-"4/3(eteliF

atleuVyatleuV

oideM

odicoCneiB

)"1-"4/3(saseugrubmaH

adicoCneiB

*otlA

otlA

541

061

071

061

8-7

9-8

11-9

7-6

9-6

01-7

01-8

olloP

)oseuhnoc(aguhceP

4*ojaB07102-8191-81

ocreuP

)"1(sateluhC

acserf-ahcihclaS

)"2/1(nómaJedsadanabeR

otlA

061

01-9

01-8

4-3

9-8

9-7

3-2

socsiraM

"1,odacsePedseteliF

alliuqetnaMnoC

4ojaB

atsahranicoC

edeuqeuq

esyocapo

azunemsed

dadilicafnoc

7-6oN

eetloV

oredroC

)"1(sateluhC

atleuVyatleuV

oideM

odicoCneiB

otlA

541

061

071

7-5

9-8

11-9

7-6

8-6

9-8

naP

"1edsadanaber,ojAednaP

5otlA4-2

rosorGyotnemilA

nóicisoP

allijeRed

ednóicisoP

allirePal

arutarepmeT

)F°(anretnI

opmeiT

1odaL

*)nim(

opmeiT

2odaL

*)nim(

seR

)sámo"½1(eteliF

atleuVyatleuV

oideM

odicoCneiB

)"1edsám(saseugrubmaH

adicoCneiB

*otlA

otlA

541

061

071

061

9-8

11-01

31-21

11-9

8-7

01-9

21-11

9-7

olloP

olloPedsotrauC

4otlA)solsum(081

)aguhcep(071

51-2111-9

ocreuP

)sámo"¼1(sateluhC

acserf-ahcihclaS

otlA

061

01-8

7-6

9-7

5-4

Español • 15

Comenzar

Usar - La Estufa

Cuidado y Limpieza

Autoayuda

TOSTADO DE CONVECCIÓN

El Tostado de Convección usa el calor de los elementos

superiores e inferiores así como el calor circulado por el

ventilador de convección:

El modo de Tostado de Convección sirve muy bien para

preparar cortes suaves de carne y pollo.

Los beneficios del Tostado de Convección incluyen:

• Hasta un 25% más rápido para cocinar que el

Tostado/Horneado normal

• Un dorado uniforme

Para lograr mejores resultados:

• Use la misma temperatura que se indica en la receta.

• Revise el término de la carne oportunamente, ya que

se puede disminuir el tiempo de asado por un 25%.

Consulte la tabla del asado de convección para

ejemplos.

• No tape la carne o use bolsas

• Use la bandeja y rejilla de asado que viene incluida

con la estufa. También se puede usar una olla no

tapada y poco profunda.

• Use la sonda o termómetro para carne para

determinar la temperatura interna de la carne.

• Cuando la carne ya se doró como le gusta, pero aún

no se coció, puede colocar una pequeña tira de papel

de aluminio encima del pecho para evitar que se dore

demasiado.

• Después de sacar la carne del horno, cúbrala con

papel de aluminio 10 - 15 minutos.

Modos del Horno - Tostado de Convección

Tabla del Tostado de Convección

*Los tiempos del tostado son aproximados y pueden variar

dependiendo de la forma de la carne. Se basan en carne

descongelada.

**Pavo relleno requiere de un tiempo adicional de tostado. La

mínima temperatura segura para el relleno en pavo es 165°F.

Usar - El Horno

senraC

oseP

)sarbil(

arutarepmeT

)F°(onroHled

edopmeiT

.nim(*odasA

)arbilrop

arutarepmeT

)F°(anretnI

seR

sallitsoC

,eyEbiR

oseuhnis

,piT,eyE,pmuR

)oseuhnis(niolriS

evauSomoL

6-4

6-3

3-2

523

524

23-52

23-82

23-42

23-72

03-52

23-82

52-51

)vyatleuv(541

)oidem(061

)vyatleuv(541

)oidem(061

)vyatleuv(541

)oidem(061

)vyatleuv(541

ocreuP

nisonoc(omoL

)oseuh

orbmoH

8-5

6-3

053

52-51

03-02

061

olloP

oretne-olloP

**onellernis,ovaP

ohceP/ovaP

neHhsinroC

4-3

51-21

02-61

52-12

8-3

½1-1

573

523

053

02-41

41-01

31-9

01-6

52-02

.nim57-54

latotopmeit

081

071

081

oredroC

anreiPaideM

aretneanreiP

4-3

8-6

523

53-03

03-52

53-03

)oidem(061

)cneib(071

)oidem(061

)cneib(071

ComenzarUsar - La EstufaCuidado y LimpiezaAutoayuda

Usar - El Horno

DESHIDRATADO

El deshidratado seca con calor del quemador inferior. El

calor circula a través del horno por el ventilador de

convección.

Se usa el deshidratado para secar y/o conservar alimentos

como frutas, verduras y especies. Este modo mantiene

una temperatura baja óptima (100° F - 160° F) mientras

circula el aire caliente para eliminar lentamente la

humedad.

Para lograr mejores resultados:

• Seque la mayoría de frutas y verduras a 140° F.

Seque especies a 100°F. (Consulte la tabla de

deshidratado para ver ejemplos)

• Los tiempos de secado varían debido a la humedad y

el contenido de azúcar en el alimento, el tamaño de

las piezas alimenticias, la cantidad de alimentos que

se están secando y la humedad en el aire. Revise los

alimentos cuando llegue al tiempo mínimo de

secado.

• Se pueden usar múltiples rejillas al mismo tiempo.

Para obtener rejillas adicionales de secado, contacte

a su distribuidor de Siemens.

• Trate frutas con antioxidantes para evitar la

decoloración.

• Consulte un libro de conservación de alimentos, la

Oficina Cooperativa del condado o una librería para

obtener información adicional.

La puerta debe estar abierta durante el modo de

Deshidratado. Mantenga la puerta abierta al menos 1”

colocando un objeto (i.e., cuchara de madera) en la

esquina superior entre la puerta y el panel lateral. Tenga

cuidado que el objeto no toque el empaque del horno.

Modos del Horno - Deshidratado

Tabla del Deshidratado

* El horno se quedará prendido por 48 horas antes de apagarse en

forma automática.

otnemilA nóicaraperP

odaceSedopmeiT

)saroh(*odamixorpA

ledabeurP

odanimreT

aturF

sanaznaM

sananaB

sazereC

yaracsáC

edsozort

ajnaraN

añiPedsollinA

saserF

nocosav¼neodigremuS

sosav2ynómiledogeuj

edsadanaber,auganoc

"¼

nocosav¼neodigremuS

sosav2ynómiledogeuj

edsadanaber,auganoc

"¼

.allaotnocracesyravaL

,sacserfsazerecaraP

soseuhsolracas

;"¼edajnaranedsozorT

átsearacsácaledetrapal

aledadalepetnemaregil

ajnaran

allaotnocodaceS

.allaotnocracesyravaL

leipal,"½edsadanabeR

allijeralerbos)roiretxe(

51-11

51-01

4-2:aracsáC

61-21:sadanabeR

31-9:odatalnE

21-8:ocserF

71-21

elbixelfetnemaregiL

,orud,elbixelF

elbacitsam

:ajnaraNedaracsáC

edsozorT.ligárfyaces

saracsácsal:ajnaraN

,seligárfysacesnátse

adeuqaturfal

ademúhetnemaregil

elbixelfyevauS

ligárf,oceS

sarudreV

selihC

sognoH

setamotiJ

nocracesyravaL

alratiuQ.allaot

,elihcledanarbmem

sadanabernesodatroc

edsednarg

"1etnemadamixorpa

nocracesyravaL

.ollatleratroC.allaot

edsadanaberneratroC

"8/1

.allaotnocracesyraveL

sadanaberneratroC

,"8/1edrosorg,sadagled

neibranerd

02-61

21-7

32-61

renetnisoruD

roiretnilenedademuh

ocesyoruD

ollirdaledroloc,oceS

ojor

seicepsE

,onagérO

,edrevlijerep

yollimot

ojonih

acahablA

anunocracesyragaujnE

lepapedallaot

edsajohsalrasU

sadaglup4a3acahabla

raicoR.atnupaledsed

edriducas,auganoc

ydademuhalamicne

soticeplogaraces

F°001araceS

saroh5-3

F°001araceS

saroh5-3

ligárfyetneijurC

Español • 17

Comenzar

Usar - La Estufa

Cuidado y Limpieza

Autoayuda

Seleccionar el Modo del Horno

Configurar el Modo de Cocinar

1. Oprima COOKING MODE (modo de cocinar).

2. HORNEAR parpadea en la pantalla.

Cuando no se realiza otro ajuste dentro de 5

segundos, el control emitirá un pitido y parpadea.

Cuando esto sucede, oprima START.

3. Gire la perilla para seleccionar el modo de cocinar.

4. Oprima START.

El modo seleccionado aparecerá en la pantalla, junto

con la temperatura de default para ese modo, la cual

estará parpadeando.

5. Para seleccionar una temperatura diferente, gire la

perilla hacia la derecha o izquierda (en incrementos

de 5°) hasta llegar a la temperatura deseada.

6. Oprima START. Si no oprime START, el horno se

prenderá automáticamente en 5 segundos.

7. La pantalla alterna entre el modo de cocinar y

precalentar.

También aparece la temperatura precalentada,

comenzando en 100°F. La temperatura verdadera se

incrementa hasta alcanzar la temperatura

preestablecida, en cuyo momento el horno emitirá

un pitido.

8. Para cambiar la temperatura durante el proceso de

cocinar, oprima TEMPERATURE. Gire la perilla

para seleccionar una temperatura nueva y oprima

START.

9. Una vez que haya terminado el horneado, oprima

OFF para apagar el horno.

Nota: Después de apagar el horno, la pantalla muestra

HOT en lugar del modo de cocinar. Se hace esto para

indicar que el horno está apagado pero aún está caliente.

Cuando la temperatura del horno cae abajo de 176°F

(80°C), desaparece HOT de la pantalla.

Tiempo de Operación del Horno

El horno se apagará automáticamente después de 12

horas (24 horas si el formato de tiempo está configurado

para 24 horas en la sección de SELECT FUNCTION).

Ventilación del Horno

La ventilación del horno se encuentra abajo de la

pantalla arriba del elemento izquierdo trasero para

cocinar.

HORNEARHORNEAR

HORNEAR

100100

100

6: 356: 35

6: 35

380º380º

380º

CONSEJO ÚTIL

Seleccionar OFF (apagar)

cuando no está en un modo

de configuración, detendrá el

funcionamiento del horno.

Para salirse de un modo

actual, oprima OFF (apagar).

Usar - El Horno

Esta área se puede calentar

cuando se usa el horno.

Es normal que salga vapor de la ventilación y que haya

condensación en el panel trasero y en la estufa. Esta área

se puede calentar cuando se usa el horno.

No tape la ventilación ya que es importante para circular

el aire.

CUIDADO:

ComenzarUsar - La EstufaCuidado y LimpiezaAutoayuda

Usar - El Horno

Borrar el RELOJ

1. Oprima TIME una vez. RELOJ 1 parpadea.

2. Gire la perilla para seleccionar BORRAR RELOJ 1 (2).

3. Oprima TIME.

4. Si no oprime el botón TIME, el horno emitirá un

pitido y la pantalla sigue parpadeando.

3. Gire la perilla para seleccionar los minutos. Si ajusta

sólo minutos, oprima START. De otro modo, siga con

el paso 4.

4. Oprima TIME nuevamente y las horas parpadean.

2. Gire en sentido opuesto del reloj y RELOJ 2

aparecerá. Seleccione RELOJ 1 o 2, luego oprima

TIME. FIJAR RELOJ 1 aparece en la pantalla. Los

minutos parpadean.

Fijar el RELOJ(s)

1. Oprima TIME y RELOJ 1 aparecerá.

Cambiar el Reloj(es)

1. Oprima TIME. RELOJ 1 aparecerá en la pantalla.

Seleccione el RELOJ 1 o 2.

Usando el Reloj(es)

5. Gire la perilla para fijar las horas.

6. Oprima TIME nuevamente. Ahora el RELOJ está

configurado.

Si no oprime TIME o START, el horno comenzará a

emitir pitidos y la pantalla del reloj comienza a

parpadear.

2. Oprima TIME. La pantalla muestra RESET TIMER 1

(2). Los dígitos de minutos parpadean.

3. Gire la perilla para cambiar los minutos.

4. Oprima TIME nuevamente y parpadean los dígitos de

las horas.

5. Gire la perilla para cambiar las horas.

6. Oprima TIME y el tiempo nuevo está configurado.

FIJAR RELOJ 2FIJAR RELOJ 2

FIJAR RELOJ 2

: 00: 00

: 00

HR:MIN

RELOJ

FIJAR RELOJ 2FIJAR RELOJ 2

FIJAR RELOJ 2

2:2:

2: 02

HR:MIN

RELOJ

Al terminar el tiempo especificado, el control emite

pitidos. TIMER 1 (2) END parpadea en la pantalla.

1. Oprima TIME para regresar a la pantalla principal.

BORRAR RELOJ 1BORRAR RELOJ 1

BORRAR RELOJ 1

0: 000: 00

0: 00

Gire la perilla para mostrar la

hora del día o más

información sobre el modo

del horno cuando se usan los

relojes.

CONSEJO

RELOJ 1RELOJ 1

RELOJ 1

: 00: 00

: 00

RELOJ 1RELOJ 1

RELOJ 1

0: 000: 00

0: 00

CANCELAR

Si no termina la operación, el horno

emitirá pitidos periódicamente como

recordatorio para ajustar el tiempo.

Oprima OFF para salir del modo de RELOJ.

Seleccionar OFF cuando no está en un

modo de configuración detendrá el

funcionamiento del horno.

Español • 19

Comenzar

Usar - La Estufa

Cuidado y Limpieza

Autoayuda

Asegúrese que el reloj con la hora del día indica la hora

correcta antes de comenzar. Vea “Cambiar la Hora del

Reloj”,para ajustar el tiempo.

Configurar un Modo Cronometrado

1. Oprima COOKING MODE.

2. Aparecerá HORNEAR. Para seleccionar otro modo de

cocinar, gire la perilla.

3. Oprima START.

4. Gire la perilla para seleccionar la temperatura

deseada.

5. Oprima TIME. Aparecerá HORNEADO CRON en la

pantalla.

6. Oprima TIME. Aparecerá FIJAR TIEMPO DE

HORNEAR en la pantalla y los minutos parpadean.

Fije los minutos. Oprima TIME.

7. Parpadean las horas. Fije las horas. Oprima START.

Nota: se debe incluir el tiempo que el horno requiere

para alcanzar la temperatura en el tiempo configurado

para cocinar.

8. Aparecerá HORNEADO CRON en la pantalla y el

horno comienza a precalentar.

Después de terminar, parpadea FIN HORNEADO CRON y

la estufa emite pitidos. Oprima OFF para borrarlo.

Retrasar el Inicio de un Modo Cronometrado

1. Siga los pasos 1 hasta 5 de arriba.

2. Gire la perilla hasta que aparezca HORNEADO

RETRAS en la pantalla.

3. Oprima TIME. Aparecerá FIJAR TIEMPO DE

HORNEAR en la pantalla y los minutos parpadean.

Fije los minutos. Oprima TIME.

4. Parpadean las horas. Fije las horas. Oprima TIME.

5. Aparece FIJ FIN HORN en la pantalla. Oprima TIME.

6. Use la perilla para ingresar la hora del día cuando el

horno deje de cocinar o cuando se apague.

Fijar horas. Oprima TIME.

Fijar minutos. Oprima TIME.

El reloj calcula automáticamente la hora del día

cuando el modo comienza y termina. El tiempo de

cocinar que aparece cuenta regresivo por minuto.

7. Al final del tiempo programado de cocinar, el horno

se apaga automáticamente. La pantalla indicará FIN

TIEMPO COCINAR y el horno emitirá pitidos. Oprima

OFF para borrarlo.

Nota: Saque los alimentos del horno de inmediato

después del ciclo terminado para evitar que se cuezan

demasiado. Los alimentos que se dejan en el horno

seguiran cocinándose aún cuando el ciclo haya

terminado.

Para revisar el tiempo de cocinar y el tiempo de detención

después de haber fijado un retraso, oprima TIME. Gire la

perilla a FIN HORNEADO o TIEMPO DE HORNEAR.

Oprima TIME.

La opción COCINAR CRONOMETRADO cambia el horno a un modo de cocinar para un período de tiempo determinado

y luego lo apaga. La opción COCINAR CRONOMETRADO está disponible para uno de los siguientes modos del horno:

Horneado, Horneado de Convección y Tostado de Convección.

Cocinar en Modo Cronometrado

350°350°

350°

1: 201: 20

1: 20

HR:MIN

RELOJ

HORNEADO RETRASHORNEADO RETRAS

HORNEADO RETRAS

HORNEADO RETRASHORNEADO RETRAS

HORNEADO RETRAS

400°400°

400°

5: 005: 00

5: 00

HR:MIN

RELOJ

No se recomienda cocinar en

modo retrasado para alimentos

que deben levantarse (ej., galletas,

pasteles, panes, suflés, etc.)

NOTA

Al final del tiempo programado

de cocinar, el horno se apagará

en forma automática. La

pantalla indicará el modo y END

(FIN).

NOTA

Usar - El Horno

ComenzarUsar - La EstufaCuidado y LimpiezaAutoayuda

Usar - El Horno

Usando la Sonda

Nota: Siempre debe quitar la sonda del horno cuando

termina el proceso de cocinar. El símbolo de la sonda

permanecerá en la pantalla hasta quitar la sonda. No deje

la sonda en el horno durante la autolimpieza. El horno no

se autolimpia con la sonda instalada en el horno.

Usando la Sonda

1. Prepare la carne y póngala en la olla para asar (o

sobre la rejilla como lo especifica la receta). Inserte la

sonda en la carne. (Vea “Insertar la Sonda”, arriba).

2. Asegúrese que la sonda no toca cartílagos, grasa,

huesos, la rejilla o la olla.

3. Coloque la olla con la carne en el horno frío sobre la

rejilla recomendada. Ponga la sonda en el

receptáculo. El símbolo de la sonda aparecerá en la

pantalla.

Nota: Se puede fijar la temperatura de la sonda sólo

cuando la sonda está instalada en el horno.

4. Oprima el COOKING MODE (Modo de Cocinar) y

seleccione HORNEADO, HORNEADO DE

CONVECCIÓN o ASADO DE CONVECCIÓN.

5. Oprima START. Aparecerá temperatura del horno por

default

6. Gire la perilla para cambiar la temperatura si es

necesario.

7. Oprima START.

8. Gire la perilla para fijar la temperatura de la sonda (la

temperatura final deseada del alimento).

9. Oprima START.

• La temperatura del horno aparece en la esquina

derecha superior de la pantalla.

• La temperatura de la sonda aparece en el centro

hacia la izquierda del modo de cocinar. Comienza

en 80 grados y se incrementa en incrementos de

5°F hasta alcanzar la temperatura prefijada.

• El horno queda precalentado cuando suena una

vez.

• Al alcanzar la temperatura fijada de la sonda,

aparece END (Fin) en la pantalla y se apaga el

horno.

Acerca de la Sonda

• Se puede usar la sonda para determinar el terminado

interno o la temperatura “FINAL” de muchos

alimentos, especialmente carnes y aves.

• El rango de temperatura para la sonda es de 135°F a

200°F (57°C a 93°C).

• No se recomienda precalentar el horno cuando usa la

sonda. Un horno caliente le impedirá conectar la

sonda al receptáculo y de insertarla en la carne.

• Se puede ajustar la temperatura del horno desde

100°F hasta 450°F (38°C a 232°C).

Insertar la Sonda

Inserte la punta de la sonda en el alimento.

• Para carnes, inserte la punta de la sonda en la parte

más gruesa sin tocar huesos, grasa o cartílagos.

• Para pollos grandes y pavos, inserte la sonda en la

parte más gruesa del muslo interno.

• Para otros alimentos, como asado de carne molida, la

punta de la sonda debe quedar en el centro de la

parte más gruesa del alimento.

Consejos para Usar la Sonda

• El horno está bien aislado y el calor retenido seguirá

cocinando la carne después de apagar el horno. Por

este motivo, saque la carne del horno en cuanto el

control pite.

• Puesto que la carne sigue cocinándose después de

sacarla del horno, fije la temperatura interna (sonda)

5-10 grados abajo de la temperatura interna final

deseada (excepto: aves). Permita que la carne se

enfríe (10 - 20 minutos) antes de cortarla.

• Siempre use el mango de la sonda para insertar y

quitarla. Use una agarradera para quitarla puesto

que la sonda se calienta.

• Quite la sonda del horno cuando no se está usando.

• No se puede usar la sonda con carnes congeladas.

Para lograr mejores resultados, descongele las

carnes completamente antes de usar la sonda.

Cambiar la Temperatura del Horno

1. Oprima TEMPERATURA. OVEN TEMP (TEMP del

HORNO) parpadeará en la pantalla.

2. Gire la perilla a la temperatura deseada y oprima

START dos veces.

Cambiar la Temperatura de la Sonda

1. Oprima TEMPERATURA. La temperatura del horno

parpadeará.

2. Oprima START y PROBE TEMP (TEMP de SONDA)

parpadeará.

3. Gire la perilla a la temperatura deseada y oprima

START nuevamente.

TEMP SONDTEMP SOND

TEMP SOND

325°325°

325°

5: 005: 00

5: 00

ASADO CONVASADO CONV

ASADO CONV

325°325°

325°

5: 005: 00

5: 00

8080

Español • 21

Comenzar

Usar - La Estufa

Cuidado y Limpieza

Autoayuda

El Cajón Calentador

Vea la siguiente página para instrucciones detalladas.

Usar - El Cajón Calentador

Acerca del cajón calentador

El cajón calentador mantiene alimentos cocidos calientes

a una temperatura para servir.

Los ajustes de calor del cajón calentador son Bajo,

Mediano y Alto.

Consulte la Tabla del Cajón Calentador (siguiente página)

para los ajustes de calor recomendados.

Para mantener varios alimentos diferentes calientes, fije

la temperatura de acuerdo al alimento que necesita el

mayor calor.

Coloque el alimento que necesita el mayor calor en el

costado del cajón y el alimento que necesita menos calor

en la rejilla o en el centro del fondo del cajón.

Los alimentos deben estar a la temperatura de servir

(arriba de 140°F) antes de colocarlos en el cajón

calentador. NO lo use para calentar alimentos fríos con

excepción de tostar ligeramente galletas saladas, papas

fritas y cereal seco o calentar platos o platillos.

Se puede usar el cajón calentador con o sin una rejilla.

Precaliente con la rejilla en su lugar si la usa. Cabe de

lado a lado.

Precaliente el plato vacío mientras precalienta el cajón.

Coloque alimentos calientes, cocidos en el cajón

calentador dentro de su contenedor original o en un

plato de servir resistente al calor.

Se pueden tapar los alimentos con papel de aluminio; Sin

embargo NO forre el cajón calentador con papel de

aluminio.

NO use el cajón calentador para guardar cosas.

Espacio útil y tamaños de utensilios

Interior del Cajón:

25"W x 17"D x 5" H

Tamaños de utensilios:

• 2 - platos 9 x 13" Pyrex de 3 cuartos,

lado a lado.

• 2 - platos 9 1/2 x 15" Pyrex de 4 cuartos,

lado a lado.

• 4 - platos de 10 1/2", sencillo o apilados

• 3 - platos de 11", sencillo o apilados

Empacado dentro del cajón:

• Rejilla Reversible

El cajón calentador tiene tres ajustes: Bajo, Mediano y

Alto. Los iconos abajo aparecen en la pantalla cuando se

selecciona el ajuste correspondiente:

Bajo

Mediano

Alto

Llave de Partes:

1. Interior del cajón de acero

inoxidable

2. Agarradera

3. Empaque

4. Bloqueo del Riel

Rejilla del cajon calentador

Contacte a su distribuidor para solicitar una rejilla

del cajón calentador.

ComenzarUsar - La EstufaCuidado y LimpiezaAutoayuda

Calentar platos y tazones vacíos de servir

• Use sólo platos resistentes al calor.

• Se puede usar la rejilla reversible, en la parte inferior

para levantar el plato y evitar el contacto con el

fondo del cajón.

• Caliente con un ajuste de calor apropiado para el

plato.

• Revise la temperatura del plato durante el período de

calentamiento.

• Ponga los platos vacíos en un cajón calentador frío.

No precaliente el cajón antes de poner los platos.

Dorar alimentos no frescos

• Coloque el alimento en ollas o platos planos.

• Precaliente en Bajo.

• Revise lo crujiente después de 45 minutos. Agregue

tiempo si se necesita.

Precalentar

Para lograr mejores resultados, siempre precaliente el

cajón calentador cuando quiera calentar alimentos.

Tiempos de precalentamiento

Bajo: 10 minutos

Mediano: 15 minutos

Alto: 20 minutos

Usando el Cajón Calentador

Guía para el Cajón Calentador

CUIDADO:

Los contenedores o forros de plástico

pueden derretirse cuando tienen

contacto directo con el cajón o un

utensilio caliente. Si se derrite sobre

el cajón, tal vez no se pueda quitar.

Usar - El Cajón Calentador

Configurar el Cajón Calentador

Cuando usa sólo el cajón calentador

1. Oprima COOKING MODE.

2. Gire la perilla para seleccionar WARMING DRAWER

(cajón calentador)

3. Oprima START.

4. Gire la perilla para seleccionar el calor deseado.

5. Oprima START.

Cuando se usa también el horno (u otro modo)

1. Oprima COOKING MODE.

2. Oprima START para seleccionar WARMING

DRAWER (cajón calentador)

3. Gire la perilla para seleccionar el calor deseado.

4. Oprima START.

Apagar el Cajón Calentador

Cuando usa sólo el cajón calentador

1. Oprima OFF.

Cuando se usa el cajón calentador y el horno (u otro

modo)

1. Oprima OFF.

2. Gire la perilla to select CANCEL DRWR, CANCEL

OVEN, o CANCEL BOTH. (CANCELAR CAJÓN,

CANCELAR HORNO O CANCELAR AMBOS)

3. Oprima OFF.

otnemilA arutarepmeT odapatseD/odapaT

onicoTotlAodapatseD

odicocneibyoidem,seRdeModapaT

atleuvyatleuv,seRojaBodapaT

sorudsolloR,naPdeModapatseD

sotiletsaP,sevaussolloR,naPdeModapaT

solloBdeModapaT

salorecaCdeModapaT

soveuHdeModapaT

socsiraM,odacsePdeModapaT

sotirFsotnemilAotlAodapatseD

sasomerCsaslaS,yvarGaslaSdeModapaT

nómaJdeModapaT

séuqnaPotlAodapaT

azetroCanU,syaPdeModapaT

sazetroCsoD,syaPdeModapatseD

azziPotlAodapaT

ocreuPdeModapaT

sadaenroH,sapaPotlAodapaT

éruP,sapaPdeModapaT

odazitsoR,olloPdeModapaT

sarudreVdeModapaT

sotalPojaBodapatseD

otnemilAedotalPdeModapaT

Español • 23

Comenzar

Usar - La Estufa

Cuidado y Limpieza

Autoayuda

Técnicas de Limpieza Diaria

Se puede limpiar toda la estufa sin ningún problema

con una esponja jabonosa, luego enjuagar y secarla.

Limpiar la Estufa

• Antes de limpiar, asegúrese de apagar los quemadores y

que las rejillas estén frías.

• Siempre use el detergente más suave para el trabajo.

Use trapos, esponjas suaves, limpias o toallas de papel.

• Frote los acabados de acero inoxidable en la dirección

del grano. Seque el área para evitar manchas de agua.

• No limpie las partes removibles limpias de la estufa en un

horno con autolimpieza.

• Después de la limpieza, ponga todas las partes en sus

posiciones apropiadas antes de usar la estufa.

Nota: Los detergentes recomendados en este manual indi-

can tipos de limpiadores y no constituyen ninguna

recomendación para alguna marca en particular. Use todos

los productos de acuerdo a las direcciones en el empaque.

Tabla de Cuidado para la Estufa

Parte / Material de Estufa Limpiadores Sugeridos Recordatorios Importantes

Base del Quemador / Aluminio

• Detergente y agua caliente; enjuague

y seque.

• Limpiadores abrasivos: Brillo

almohadillas S.O.S.

. Enjuague y seque.

• Limpie los puertos con un cepillo de dientes

con cerdas rígidas de nylon para limpiar las

aperturas de los puertos.

• No raspe las aperturas de los puertos.

• No use un palillo que se pueda romper.

Tapa del quemador y acabado

exterior

Esmalte de Porcelana

• Agua jabonosa caliente; enjuague y

seque bien.

• Limpiadores no abrasivos: Fantastic

Formula 409

• Limpiadores poco abrasivos: Bon Ami

Ajax

, Comet

• Detergentes líquidos:

Soft Scrub

• Vuelva a ensamblar. Asegúrese de

asentar la tapa sobre la base.

• Derrames ácidos y con azúcar deterioran el

esmalte de porcelana. Quite la mugre de

inmediato.

• No use una esponja o toalla húmeda sobre

porcelana caliente.

• No remoje las tapas de los quemadores.

• Siempre aplique mínima presión con

limpiadores abrasivos.

• Nunca use limpiadores para horno, agentes

cáusticos o agentes abrasivos en el exterior

de la estufa.

• Las rejillas son pesadas; tenga cuidado al

levantarlas. Póngalas sobre una superficie

protegida.

• Ampollas/grietas/astillas son comunes debido

a las temperaturas extremas en los dedos de

las rejillas y los cambios rápidos de

temperaturas.

• Los derrames ácidos o de azúcar deterioran el

esmalte. Quite la mugre de inmediato.

• El uso excesivo de detergentes abrasivos

puede, con el tiempo, manchar el esmalte.

• Limpiadores no abrasivos: Agua caliente

y detergente, Fantastic, Formula 409.

Enjuague y seque de inmediato.

•

Limpiadores poco abrasivos: Bon Ami

Soft Scrub

Rejillas / Esmalte de Porcelana

sobre Hierro Fundido

• El acero inoxidable resiste la mayoría de

manchas alimenticias y picaduras siempre y

cuando se mantenga limpia y protegida la

superficie.

• Nunca permita que las manchas alimenticias

o de sal permanezcan sobre el acero

inoxidable durante un tiempo prolongado.

• Frote ligeramente en la dirección de las

líneas de pulido.

• Cloro o compuestos de cloro en algunos

detergentes son corrosivos al acero

inoxidable. Revise los ingredientes en la

etiqueta antes de usarlo.

• Limpiadores no abrasivos: Agua caliente y

detergente, Fantastic

®,

Formula 409

Enjuague y seque de inmediato.

• Pulido: Stainless Steel Magic

para

proteger el acabado de manchas y

picaduras; mejora la apariencia.

• Manchas de agua: Vinagre blanco casero.

• Limpiadores poco abrasivos: Kleen King

limpiador líquido para acero inoxidable,

Cameo

limpiador para aluminio y acero

inoxidable, Bon Ami

• Decoloración térmica: Bar Keepers Friend

Acabado Exterior / Acero

Inoxidable

• Agua jabonosa caliente; enjuague y

seque de inmediato.

• Para sacar las perillas, colóquelas en la

posición de OFF y jálelas hacia arriba.

Perillas de Control y Anillos /

Plástico

Encendedores / Cerámica

• Limpie bien con un hisopo de algodón

hume- decido con agua, amoniaco o

Formula 409

• Quite la mugre cuidadosamente con un

palillo.

• Evite el exceso de agua en el ignitor. Un

ignitor húmedo prevendrá que el quemador

se encienda.

• Quite cualquier pelusa que quede después de

la limpieza.

• No remoje las perillas.

• No force las perillas sobre el eje de la válvula.

• No use detergentes abrasivos como BonAmi

Ajax

, o Comet

. Pueden dañar el acabado

permanentemente.

CUIDADO:

ComenzarUsar - La EstufaCuidado y LimpiezaAutoayuda

Cuidado y Limpieza - Horno

Preparar el Horno para la Autolimpieza

1. Saque todos los utensilios y moldes.

2. Saque las rejillas del horno. Si se dejan las rejillas en el

horno durante el ciclo de la autolimpieza, perderán su

acabado brilloso permanentemente y dejarán de

deslizarse suavemente sobre las guías. Vea la Tabla de

Limpieza del Horno para el cuidado correcto.

3. Limpie los restos de alimentos suaves y la grasa con

toallas de papel. Un exceso de grasa causará llamas y

humo dentro del horno durante la autolimpieza.

4. Revise la ilustración abajo. Algunas áreas del horno

deben ser limpiadas a mano antes de iniciar el ciclo.

Use una esponja jabonosa o un raspador de plástico

o una esponjilla S.O.S.

llena de detergente. Debe

limpiar a mano el borde del horno, el bastidor frontal

y hasta 1-1/2 pulgadas dentro del bastidor con

detergente y agua caliente. No frote ni limpie el

empaque en el horno. Enjuague todas las áreas

cuidadosamente, luego séquelas.

5. Asegúrese que las lámparas interiores del horno

estén apagadas y que los focos y las cubiertas de

lentes estén en sus lugares. No debe operar el

horno sin que los focos y las cubiertas estén en

sus lugares.

Autolimpieza del Horno

Cuidado: No se deben usar limpiadores comerciales

para hornos en el horno de autolimpieza o en alguna

otra parte, porque éstos dañarán el acabado o la

parte.

limpie el

empaque

a mano

LIMPIE el

área del

bastidor

fuera del

empaque a

mano

LIMPIE el

área de la

puerta fuera

del empaque

a mano

LIMPIE a mano

a una distancia

de 1-1/2" de las

guías de rejillas

hasta el frente

de la cavidad del

horno.

ADVERTENCIA

Se necesita un empaque flexible

de la puerta para un buen

sellado.

Los hornos de Siemens vienen con una función de

autolimpieza que elimina el trabajo difícil y tardío de

fregar el interior del horno. Durante la autolimpieza, el

horno usa una temperatura muy alta para eliminar restos

de comida y grasa.

• Es algo normal ver humo y/o una llama ocasional

durante el ciclo de la autolimpieza, dependiendo del

contenido y de la cantidad de suciedad que queda en

el horno. Cuando persiste una llama, apague el

horno y permita que se enfríe antes de abrir la puerta

para limpiar los restos de comida con un trapo.

• En un modo normal de Autolimpieza, la puerta no se

cierra al comienzo del ciclo; Sin embargo, se cierra

antes de alcanzar las temperaturas altas de la

autolimpieza. El símbolo de la puerta cerrada aparece

en la pantalla en este momento. La puerta no se

bloqueará al comienzo del ciclo.

• La lámpara del horno no funciona durante este

modo.

• Durante la autolimpieza, la cocina debe estar bien

ventilada para ayudar a eliminar los olores asociados

con la autolimpieza. Con el tiempo disminuyen los

olores.

• El tiempo prefijado de la limpieza son 4 horas.

Se puede ajustar este tiempo de limpieza para 3 o 5

horas.

• El modo se detiene automáticamente al final de las

horas de limpieza.

• Cuando el calor del horno baja a una temperatura

segura, se desbloquea el cierre automático de la

puerta y se puede abrir.

Español • 25

Comenzar

Usar - La Estufa

Cuidado y Limpieza

Autoayuda

Configurar el Modo de Autolimpieza

1. Oprima Modo de Cocinar.

2. Gire la perilla hasta que aparezca el modo de

AUTOLIMPIEZA. Oprima START.

3. El tiempo de limpieza por default es 4 horas. Para

cambiar el tiempo de limpieza, gire la perilla para

cambiar el número de horas. De otro modo, siga con

el paso 4.

4. Toque START. AUTOLIMPIEZA parpadea. Oprima

START.

5. QUITAR REJILLAS aparece en la pantalla como

recordatoriopara quitar las rejillas del horno.

6. Oprima START nuevamente para iniciar la

autolimpieza.

Nota: En un modo normal de Autolimpieza, la puerta

no se cierra al comienzo del ciclo; Sin embargo, se

cierra antes de alcanzar las temperaturas altas de la

autolimpieza. El símbolo de la puerta cerrada aparece

en la pantalla en este momento.

Retrasar el Inicio del Modo de Autolimpieza

Nota: Para que esta opción funcione bien, se debe

configurar la hora del día correctamente. Vea la

sección “Poner el Reloj” en “Preparar su Estufa”, Pág. 5.

1. Oprima COOKING MODE.

2. Gire la perilla hasta que aparezca el modo de

AUTOLIMPIEZA. Oprima START.

3. El tiempo de limpieza por default es 4 horas. Para

cambiar el tiempo de limpieza, gire la perilla para

cambiar el número de horas. De otro modo, siga con

el paso 4.

4. Oprima START.

5. Gire la perilla hasta que aparezca el modo de

LIMPIEZA RETRASADA. Oprima Start.

6. Aparece FIN DE AUTOLIMPIEZA en la pantalla.

7. Gire la perilla para ingresar la hora del día que quiere

terminar la autolimpieza: Fije las horas, oprima

tiempo, fije los minutos.

8. Oprima START. La pantalla le va a recordar de quitar

las rejillas.

9. Oprima START. La pantalla indicará LIMPIEZA

RETRASADA. La autolimpieza se iniciará

automáticamente a la hora correcta.

Nota: En el Modo de Autolimpieza, se activa automática-

mente el pestillo de la puerta al comienzodel ciclo. El

símbolo de la puerta cerrada aparece en la pantalla en

este momento.

Las lámparas del horno

no funcionan en el

modo de Autolimpieza.

NOTA

Después de la Autolimpieza:

1. Al final del tiempo programado de limpieza, el horno

se apagará automáticamente. Aparece FIN DE

AUTOLIMPIEZA en la pantalla. Oprima OFF para

borrarlo.

Nota: Para cancelar o detener el modo después de que

aparezca el símbolo de bloqueo, oprima OFF. La puerta

no se desbloqueará hasta que el horno alcance una

temperatura segura.

2. El modo de autolimpieza puede producir cenizas que

se asentarán dentro del horno. Cuando esto sucede,

quite las cenizas con un trapo húmedo antes de usar

el horno.

3. Limpie los bordes de las rejillas con aceite comestible

para permitir un deslizamiento correcto. Limpie el

exceso del aceite.

Cuidado y Limpieza - Horno

Si la puerta no se bloquea,

oprima OFF y no use la

autolimpieza; llame al 866-

44SIEMENS (447-4363)

para servicio.

ADVERTENCIA

UTUT

OLIMPIEZAOLIMPIEZA

OLIMPIEZA

QUITQUIT

QUIT

AR REJILLASAR REJILLAS

AR REJILLAS

4: 004: 00

4: 00

4: 004: 00

4: 00

5: 455: 45

5: 45

UTUT

OLIMPIEZAOLIMPIEZA

OLIMPIEZA

FIN AFIN A

FIN A

UTUT

OLIMPIEZAOLIMPIEZA

OLIMPIEZA

UTUT

OLIMPIEZAOLIMPIEZA

OLIMPIEZA

LIMP RETRASLIMP RETRAS

LIMP RETRAS

ADAD

4: 004: 00

4: 00

UTUT

OLIMPIEZAOLIMPIEZA

OLIMPIEZA

Figura 3

Figura 4

Figura 1

Figura 2

ComenzarUsar - La EstufaCuidado y LimpiezaAutoayuda

Rejillas,

(Horno,

Cajón

Calentador

Empaque de

Fibra de

Vidrio

Superficies

Pintadas

Porcelana

Acero

Inoxidable

Sonda

Plástico y

Controles

Cajones (p/

Calentar -

Almacenar)

Después de la autolimpieza se puede limpiar todo el horno con una esponja jabonosa, enjuagar y secar sin ningún

problema. Cuando se queda alguna suciedad persistente, siga los métodos de limpieza que se recomiendan en esta

página.

• Siempre use el detergente más suave para el trabajo.

• Talle los acabados de metal en la dirección del grano.

• Use trapos

limpios, suaves, esponjas o toallas de papel.

• Enjuague cuidadosamente con un mínimo de agua para evitar gotas en las ranuras de las puertas.

• Seque bien para evitar manchas de agua.

Los detergentes listados abajo indican tipos de productos y no representan alguna promoción. Use todos los productos

de acuerdo a las indicaciones en sus empaques.

Cuidado y Limpieza - Horno

MÉTODO DE LIMPIEZA

Lave con agua jabonosa caliente. Enjuague cuidadosamente y seque o suavemente frote con

esponjillas rellenas de jabón o polvo limpiador según instrucciones. Si se limpian las rejillas en el horno

durante el modo de autolimpieza, perderán su acabado brilloso y tal vez dejan de deslizarse

suavemente. Si esto sucede, limpie los bordes de las rejillas con una cantidad pequeña de aceite

vegetal, luego limpie el exceso.

NO SE DEBE LIMPIAR EL EMPAQUE.

Lave con jabón y agua o un limpiador para vidrio. Use Fantastik

o Formula 409

para quitar

salpicaduras grasosas y manchas duras.

Limpie con agua jabonosa caliente o aplique Fantastik

o Formula 409

primero a una esponja limpia o

una toalla de papel y limpie. Evite el uso de limpiadores en polvo y esponjillas de fibra metálica y

detergentes para hornos.

Limpie de inmediato derrames ácidos como jugos de fruta, leche y jitomate con una toalla

seca. No use

una esponja/toalla húmeda sobre porcelana caliente. Cuando ya está frío, limpie con agua jabonosa

caliente o aplique Bon-Ami

o Soft Scrub

a una esponja húmeda. Enjuague y seque. Para manchas

resistentes, use suavemente esponjillas con jabón. Es normal que la porcelana se agriete (líneas finas)

con el tiempo debido a la exposición al calor y residuos de comida.

Siempre limpie con el grano. Limpie con una esponja jabonosa luego enjuague y seque o limpie con

Fantastik

o Formula 409

aplicado a una toalla de papel. Proteja y pula con Stainless Steel Magic

y un

trapo suave. Quite las manchas de agua con un trapo humedecido con vinagre blanco. Use

Bar

Keeper’s Friend

para quitar la decoloración térmica.

Limpie la sonda a mano con detergente y agua caliente. Luego enjuague y seque la sonda. No la

remoje o lave en la lavavajillas.

Cuando están fríos, limpie con agua jabonosa, enjuague y seque.

Cuando están fríos, limpie con agua jabonosa caliente, enjuague y seque.

PARTE

Español • 27

Comenzar

Usar - La Estufa

Cuidado y Limpieza

Autoayuda

Guía para Seleccionar Ollas

Empareje el Diámetro de la Olla al Tamaño de la Llama

– La llama debe ser del mismo tamaño que el fondo de la olla o más

pequeña. No use ollas pequeñas con llamas grandes ya que las

llamas pueden subirse por los bordes de la olla.

– Las ollas extra grandes que abarcan dos quemadores, son

colocadas en el lado izquierdo, de frente hacia atrás (no de lado a

lado).

Use Ollas Balanceadas

– Las ollas deben descansar completamente sobre la rejilla de la

estufa sin mecerse.

– Centre la olla sobre el quemador.

Use una Tapa que Ajuste Bien

– Una tapa bien ajustada ayuda a cortar el tiempo de cocinar.

Para mejores resultados escoja ollas con las siguientes características:

• Ollas de aluminio o cobre conducen el calor uniformemente.

• Ollas de acero, si no se combinan con otros metales, pueden cocinar poco uniformemente.

• Ollas de hierro fundido absorben el calor lentamente y cocinan uniformemente con un calor bajo a mediano.

• Ollas planas, pesadas con fondo proporcionan un calor uniforme y estabilidad.

NO USE ollas delgadas, torcidas, dentadas o estriadas ya que no cocinan uniformemente.

• Use un wok con un fondo plano.

• Para hervir guisados y caldos a fuego lento, use el quemador delantero derecho. Para derretir

chocolate, use el quemador en la posición trasera derecha.

• Las ollas de presión y enlatadoras deben cumplir con los mismos requerimientos que se describen

arriba. Después de hervir los contenidos, use el ajuste de calor más bajo posible para mantener el hervido o

la presión (para las ollas de presión/enlatadoras).

ComenzarUsar - La EstufaCuidado y LimpiezaAutoayuda

Mantenimiento

Figura B

• Su horno tiene dos lámparas.

• Cada conjunto de lámparas consiste en un lente

removible, un foco así como un casquillo fijo.

1. Asegúrese de leer la ADVERTENCIA anterior antes de

tratar de quitar la puerta.

2. Abra la puerta completamente.

3. Voltee la palanca en la bisagra hacia Ud. (vea Figura A).

4. Cierre la puerta dejándola mitad abierta.

5. Sosteniendo la puerta firmemente en ambos

costados con ambas manos, jale la puerta y sáquela

de las ranuras de las bisagras. Sostenga la puerta

firmemente, ya que pesa mucho (Vea Figura B).

6. Coloque la puerta en un lugar conveniente y estable

para su limpieza.

Reemplazar la Puerta del Horno

• Se puede reemplazar la puerta invirtiendo el

procedimiento de arriba.

• Después de regresar los soportes con bisagra a su

posición, asegúrese de cerrar y abrir la puerta

lentamente para estar seguro que esté colocada bien

y que funcione correctamente.

• La puerta debe estar recta, no torcida o chueca.

Reemplazar una Lámpara en el Horno

1. Lea la ADVERTENCIA a la derecha.

2. Apague la corriente en la principal fuente de

alimentación (caja de fusibles o interruptor).

3. Desatornille el lente y sáquelo.

4. Saque el foco de su casquillo, dándole vueltas.

5. Reemplace el foco por uno nuevo. Use un foco de 40

Watt aprobado para aparatos electrodomésticos.

Evite tocar el foco con los dedos, ya que la grasa de

las manos puede dañar el foco cuando éste se

calienta.

6. Vuelva a atornillar el lente.

7. Prenda la corriente en la principal fuente de

alimentación (caja de fusibles o interruptor).

Figura A

• Asegúrese que el horno y las lámparas estén fríos y

de haber desconectado el horno antes de

reemplazar los focos. En caso contrario puede

sufrir una descarga eléctrica o quemaduras.

• Al usar el horno deben estar en su lugar los lentes.

• Los lentes sirven de protección para evitar que se

rompan los focos.

• Los lentes son de vidrio. Manéjelos con cuidado

para evitar que se rompan. Vidrio roto puede

causar heridas.

• El casquillo tiene corriente cuando la puerta está

abierta.

ADVERTENCIA

Quitar la Puerta

• Asegúrese que el horno esté frío y que se

haya apagado la corriente antes de quitar la

puerta. De otro modo puede causar una

descarga eléctrica o quemaduras.

• La puerta del horno está pesada y frágil. Use

ambas manos para quitar la puerta. El frente

de la puerta está hecho de vidrio, Tenga

cuidado de no romperla.

• Agarre sólo los costados de la puerta del

horno. No use la agarradera ya que puede

girar en su mano y causar daños o heridas.

• Si no agarra la puerta del horno firmemente

y de modo correcto, puede causar lesiones

personales o daños al producto.

ADVERTENCIA

Para evitar lesiones por la volcadura de la estufa,

verifique que el soporte antivolcadura esté

nuevamente enganchado cuando se jala de la

pared por cuestión de mantenimiento, etc.

ADVERTENCIA

Español • 29

Comenzar

Usar - La Estufa

Cuidado y Limpieza

Autoayuda

La perilla(s) está en la posición “encender”. Gire la perilla(s) a la posición “OFF”

(apagado) o al ajuste de la llama deseado.

El gas está apagado. Asegúrese que la válvula de cierre del gas esté en la posición

ON y que el suministro de gas a la casa no esté cerrado.

La unidad no está conectada al suministro de gas. Llame al provedor de gas.

El cable no está bien enchufado en la tomacorriente. Mal cableado en la casa.

Revise la fuente de alimentación. Verifique que la unidad esté aterrizada con la

polaridad correcta. Asegúrese de enchufar la unidad.

Se bajó el cortacircuito. Revise el cortacircuito y súbalo si es necesario. Revise y/o

reemplace el fusible.

Los puertos de los quemadores están tapados. Con la estufa apagada y fría, quite

las tapas de los quemadores. Use un cepillo de diente de nylon para sacar los

residuos a través de los puertos de los quemadores.

Tapa de quemador mal alineada. Verifique que las tapas de los quemadores estén

colocadas correctamente sobre los quemadores.

El ignitor está mojado, dañado o sucio. Revise si el ignitor está mojado. En casó que sí,

permita que se seque en el aire antes de usarlo. Revise si hay grasa o alimentos

quemados. Vea las recomendaciones de limpieza, página 27. El quemador no se

enciende cuando el ignitor está mojado, dañado o sucio.

Los puertos de los quemadores están tapados. Con la estufa apagada y fría, quite

las tapas de los quemadores. Use un cepillo de dientes de nylon para sacar los

residuos a través de los puertos de los quemadores.

Tapa de quemador mal alineada. Verifique que las tapas de los quemadores estén

colocadas correctamente sobre los quemadores.

Se mojó el quemador. Apague el quemador, deje que se enfríe y seque la tapa y la

base del quemador cuidadosamente.

Llame al servicio.

Autoayuda - Estufa

PROBLEMA DE ESTUFA

POSIBLES CAUSAS Y SOLUCIONES SUGERIDAS

Los quemadores hacen clic

continuamente.

No se prenden los

quemadores de la superficie.

Una llama poco uniforme o

muy alta, es difícil encender

el quemador.

Llama poco uniforme -

usuarios de gas LP /

embotellado.

ComenzarUsar - La EstufaCuidado y LimpiezaAutoayuda

Autoayuda - Horno

“La pantalla indica “F’ y un número y el

control emite pitidos

Con una estufa nueva hay un fuerte olor

cuando se prende el horno

Esto es un código de error. Cuando parpadea una “F”,

oprima OFF para borrar la pantalla y detener el pitido.

Reinice el horno si es necesario. Si el código de error

persiste y el pitido continúa, anote el código de error y

llame a un servicio autorizado.

Esto es normal con una estufa nueva y desaparece con el

tiempo. Operar el ciclo de la autolimpieza “quemará”

también el olor más rápido.

El modo o la temperatura del horno o los

números seleccionados no aparecen en la

pantalla

La puerta del horno está cerrada y no se abre,

aún estando fría.

El horno no está calentando

El horno no cocina de modo uniforme

La temperatura del horno está muy caliente o

muy fría

La lámpara del horno no funciona bien

La luz del horno se queda prendida

No se puede quitar la cubierta del lente

El horno no se autolimpia bien

El reloj y cronómetro no funcionan bien

Astillas de porcelana

Se giró la perilla muy rápidamente. Gire la perilla más

lento hasta que aparezca la temperatura o leyenda

correcta. Revise el manual cuando configura el reloj,

cronómetro o el modo de autolimpieza.

Apague el horno en el cortacircuito y espere 5 minutos.

Vuelva a conectar el circuito. El horno debe reiniciarse y se

podrá operar.

Revise el cortacircuito o la caja de fusibles en su casa.

Asegúrese que hay una alimentación eléctrica correcta

para el horno. Asegúrese de haber seleccionado la

temperatura del horno.

Revise la calibración del horno. Ajuste la calibración si es

necesario (vea Compensación de la Temperatura del

Horno, Pág. 7). Consulte las tablas de cocinar para las

posiciones recomendadas de rejillas. Siempre reduzca la

temperatura de recetas por 25°F cuando hornea con el

modo de Horneado de Convección.

Se debe ajustar el termostato del horno. Vea

Compensación de la Temperatura del Horno, Pág. 7.

Reemplace o reinserte el foco si está flojo o defectuoso. El

foco se puede quemar si lo toca con los dedos.

Revise si la puerta del horno está obstruida. Revise si las

bisagras están dobladas.

Puede haber sólidos acumulados alrededor de la cubierta.

Limpie el área del lente con una toalla seca y limp a antes

de tratar de quitar la cubierta del lente.

Permita que el horno se enfríe antes de ejecutar la

autolimpieza. Siempre elimine suciedades sueltas o

derrames pesados antes de la autolimpieza. Si el horno

está muy sucio, configure una autolimpieza de cinco

horas. Vea Preparar la Autolimpieza del Horno, Pág. 24.

Asegúrese que haya corriente eléctrica correcta para el

horno. Vea las secciones sobre Reloj y Cronómetro,

Páginas 5 y 18.

Al quitar y reemplazar las rejillas del horno, siempre debe

inclinarlas hacia arriba y no forzarlas para evitar astillar la

porcelana.

PROBLEMA DEL HORNO POSIBLES CAUSAS Y SOLUCIONES SUGERIDAS

Español • 31

Comenzar

Usar - La Estufa

Cuidado y Limpieza

Autoayuda

Autoayuda - Horno (continuación)

Consejos Generales para Resolver Problemas con la Estufa:

1. Verifique que la válvula de cierre del gas esté en la posición ON (Abierta) y que no se cerró el suministro de

gas a la casa.

2. Verifique que las tapas de quemadores están bien colocadas y que los puertos no estén tapados. Limpie

los puertos con un cepillo de dientes rígido si están tapados.

3. Verifique que los encendedores estén limpios y secos.

4. Verifique que no haya ninguna corriente de aire en el cuarto.

5. Revise la fuente de alimentación. Debe estar puesto a tierra con la polaridad correcta. Verifique que la

unidad esté enchufada y que no se haya bajado el cortacircuito.

Nota: Cuando se activa la conexión eléctrica por primera vez, o después de una falla de electricidad, es posible que los

encendedores echen chispas una o dos veces a pesar de que todos los quemadores están en la posición de apagado.

Si la estufa aún no funciona correctamente, póngase en contacto por favor con su distribuidor o llame al centro de

servicios de BSH, al (866) 44SIEMENS.

Partes de Repuesto

Las partes de repuesto están disponibles a través de su distribuidor de Siemens. Contacte al Servicio de Siemens

para localizar un distribuidor cerca de Ud.: 866-44SIEMENS (447-4363).

Las garantías ofrecidas por BSH Home Appliances Corp. en esta Declaratoria de Garantía Limitada aplican sólo a las

Estufas Eléctricas Autoestables (“Estufa”) de BSH que usted compró, el primer usuario comprador, siempre y cuando la

Estufa fue adquirida (1) para su uso y no para la reventa y (2) en los Estados Unidos o Canadá y que se encuentra en el

país de la compra. El término “Fecha de Instalación” que se usa en esta Declaratoria de Garantía Limitada, se refiere a la

fecha más temprana cuando se instala la Estufa o diez (10) días laborales después de la fecha de compra de la Estufa

por el primer usuario comprador. Las garantías declaradas aquí aplican sólo al primer usuario comprador y no se

pueden transferir.

Garantía Limitada Estándar

BSH garantiza que su Estufa está libre de defectos en materiales y mano de obra por un período de doce (12) meses a

partir de la Fecha de Instalación. Durante el período de garantía, BSH o su centro de servicio autorizado va a reparar o

reemplazar, a su discreción, cualquier Estufa que resulte defectuosa bajo condiciones de uso normal sin costo alguno.

Todas las partes y componentes removidos se volverán propiedad de BSH, a discreción de BSH. Todas las partes

reemplazadas y/o reparadas asumirán la identidad de la parte original para los propósitos de esta garantía y esta

garantía no se puede extender con respecto a tales partes.

Otras Condiciones de las Garantías Limitadas

Las garantías otorgadas en esta Declaratoria de Garantía Limitada excluyen defectos o daños que resultan de (1) el uso

de la Estufa en un modo diferente de su uso normal y usual (el uso comercial de la Estufa no se considera normal o

usual), (2) mal uso, abuso, accidentes o negligencia, (3) operación, mantenimiento, instalación no apropiada o servicio

no autorizado, (4) ajustes o alteraciones o modificaciones de cualquier tipo, (5) el hecho de no cumplir con los códigos

eléctricos y/o de construcción que pueden aplicar, (6) derrames de alimentos o líquidos, y (7) fuerzas externas como

inundaciones, fuegos, casos fortuitos u otras circunstancias más allá del control de BSH. También se excluyen

raspaduras y daños en superficies externas y partes expuestas o Estufas donde se alteró o se quitó el número de serie.

Al grado permitido por la ley, esta garantía establece sus remedios exclusivos con respecto a los productos cubiertos

por ésta, sin importar si la reclamación surge en contrato o agravio (incluyendo la responsabilidad estricta, y

negligencia), etc. Al grado permitido por la ley, esta garantía establece sus remedios exclusivos con respecto a los

productos cubiertos por ésta, sin importar si la reclamación surge en contrato o agravio (incluyendo la responsabilidad

estricta, y negligencia), etc. LO ANTES ESCRITO REPRESENTA EL GRADO TOTAL DE RESPONSABILIDAD DE BSH CON

RESPECTO AL PRODUCTO. BSH NO SERÁ RESPONSABLE POR NINGÚN MOTIVO DE DAÑOS, INCLUYENDO SIN

LIMITACIÓN CONSECUENCIAL, DAÑOS PUNITIVOS, INCIDENTALES, ESPECIALES, INDIRECTOS O DIRECTOS, O DE

ACTOS U OMISIONES DE PARTES TERCERAS, INCLUYENDO SIN LIMITACIÓN, AQUELLAS DE UN DISTRIBUIDOR,

TRANSPORTISTA, INSTALADOR O PRESTADOR DE SERVICIOS. BSH NO OTORGA NINGUNA OTRA GARANTÍA, Y NO SERÁ

CONSIDERADA HABER OTORGADO ALGUNA OTRA GARANTÍA, EXCEPTO COMO SE ESTIPULA AQUÍ EXPRESAMENTE,

YA SEA EXPRESA O IMPLICITAMENTE, INCLUYENDO SIN LIMITACIÓN CUALQUIER GARANTÍA DE APTITUD PARA ALGÚN

PROPÓSITO PARTICULAR O GARANTÍA DE COMERCIABILIDAD. DE CUALQUIER MODO, NINGUNA GARANTÍA IMPUESTA

POR LA LEY TENDRÁ VIGENCIA MÁS ALLÁ DEL PERÍODO DE TIEMPO APLICADO EXPRESADO EN LA PRESENTE. Ningún

intento de alterar, modificar o enmendar esta garantía será efectivo a menos que haya sido autorizado por escrito por

un ejecutivo de BSH.

Cómo Obtener el Servicio de Garantía

Para obtener el servicio de garantía para su Estufa, contacte al centro de servicio autorizado de BSH más cercano o el

Centro de Servicio al Cliente de BSH, 5551 McFadden Avenue, Huntington Beach, CA 92649, 866-44SIEMENS (447-

4363).

AVISO PARA PROPIETARIOS EN CALIFORNIA

Si su Estufa requiere de servicio de garantía y no existe un centro de servicio autorizado de BSH cerca de usted, puede

notificar al revendedor de BSH con el cual usted compró la Estufa. Si el revendedor de BSH no repara o reemplaza las

partes defectuosas, o no le devuelve parcialmente el precio de su compra (donde aplica), usted puede llevar la Estufa a

cualquier taller grande o centro de reparación de aparatos electrodomésticos para su reparación y todos los gastos

razonables serán reembolsados, siempre y cuando los costos están justificados por escrito y el trabajo realizado está

cubierto por esta garantía. BSH no reembolsará ningún gasto de reparación bajo la presente que exceda el valor

depreciado de la Estufa.

Garantía Limitada

5551 McFadden Avenue, Huntington Beach, CA 92649 • 866-44SIEMENS (447-4363) www.siemens-home.com

BSH reserves the right to change specifications or design without notice. Some models are certified for use in Canada. BSH is not responsible

for products which are transported from the United States for use in Canada. Check with your local Canadian distributor or dealer. BSH Home

Appliances, Corporation, 5551 McFadden Avenue, Huntington Beach, CA 92649.

For the most up to date critical installation dimensions by fax, use your fax handset and call 702/833-3600. Use code #8030.

Siemens HD2515U/01 Manual de usuario

Marca: Siemens

Modelo: HD2515U/01

Categoría: Cocinas

Tipo: Manual de usuario

Este manual también es adecuado para

Descargar PDF

informe

En otros idiomas

français: Siemens HD2515U/01 Manuel utilisateur
English: Siemens HD2515U/01 User manual

Siemens HD2515U/01 Manual de usuario

Este manual también es adecuado para

Siemens HD2515U/01 Manual de usuario

En otros idiomas

Documentos relacionados

Otros documentos