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SO-307610_13540 BELLA Ultimate Brownie Maker Interior_Layout 1 11-04-18 10:42 AM Page 1 TABLE OF CONTENTS Important Safeguards ............................................................................................................2 Additional Important Safeguards............................................................................................3 Notes on the Plug .................................................................................................................3 Notes on the Cord.................................................................................................................3 Getting to Know Your Ultimate Brownie Maker ......................................................................4 Before Using for the First Time ..............................................................................................5 Operating Instructions ...........................................................................................................5 General Brownie Baking Procedures ..................................................................................5-6 User Maintenance Instructions...............................................................................................6 Care & Cleaning Instructions ..............................................................................................6-7 Storing Instructions................................................................................................................7 Recipes............................................................................................................................8-18 TABLE DES MATIÈRES Consignes de sécurité importantes......................................................................................19 Consignes de sécurité importantes additionnelles ...............................................................20 Notes sur la fiche.................................................................................................................20 Notes sur le cordon .............................................................................................................20 Connaître son cuiseur à brownies de luxe ...........................................................................21 Avant d’utiliser l’appareil pour la première fois .....................................................................22 Instructions d’utilisation .......................................................................................................22 Directives générales pour la cuisson des brownies.........................................................22-23 Instructions pour l’entretien .................................................................................................24 Instructions d’entretien et de nettoyage...............................................................................24 Instructions de rangement ...................................................................................................25 Recettes.........................................................................................................................26-36 TABLA DE CONTENIDO Medidas de seguridad importantes .....................................................................................37 Otras medidas de seguridad importantes ............................................................................38 Notas sobre el enchufe........................................................................................................38 Notas sobre el cable............................................................................................................38 Conozca su máquina para brownies Ultimate......................................................................39 Antes de utilizar por primera vez..........................................................................................40 Instrucciones de funcionamiento .........................................................................................40 Procedimientos generales para hornear brownies ..........................................................40-41 Instrucciones de mantenimiento para el usuario ..................................................................42 Instrucciones de limpieza y cuidado ....................................................................................42 Instrucciones de almacenamiento........................................................................................43 Recetas..........................................................................................................................44-54 SO-307610_13540 BELLA Ultimate Brownie Maker Interior_Layout 1 11-04-18 10:42 AM Page 37 MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES ADVERTENCIA: Al utilizar electrodomésticos, siempre deben cumplirse las precauciones de seguridad básicas, incluidas las siguientes: 1. Lea todas las instrucciones antes de utilizar el electrodoméstico. 2. El cable de este electrodoméstico sólo debe enchufarse en un tomacorriente eléctrico de CA de 120 V. 3. Para protegerse del riesgo de descarga eléctrica, no sumerja el cable, el enchufe ni la unidad de cocción en agua ni en ningún otro líquido. 4. No toque las superficies calientes. Utilice el mango. 5. Este electrodoméstico no debe ser utilizado por personas (incluidos niños) con capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas, o con falta de experiencia y conocimientos, a menos que una persona responsable de su seguridad les haya brindado supervisión o instrucciones sobre su uso. 6. Se debe vigilar a los niños para asegurar que no jueguen con el aparato. Poner extra atención cuando este aparato sea usado cerca de niños, y si es usado por ellos es necessario supervisar de cerca. 7. Desenchufe el electrodoméstico del tomacorriente de pared cuando no lo utilice y antes de limpiarlo. Deje enfriar el electrodoméstico antes de limpiarlo o guardarlo. 8. Nunca tire del cable para desconectar la unidad de cocción del tomacorriente. En lugar de eso, tome el enchufe y tire para desconectar. 9. No utilice ningún electrodoméstico si el cable está dañado. No utilice este electrodoméstico si la unidad presenta un funcionamiento defectuoso, si se ha caído o se ha dañado de alguna manera. Para evitar el riesgo de descargas eléctricas, nunca trate de reparar la máquina para brownies Ultimate usted mismo. Llévelo a un técnico autorizado para que lo examine, lo repare o le haga ajustes eléctricos o mecánicos. Si la máquina para brownies Ultimate se vuelve a armar de manera incorrecta, se corre el riesgo de sufrir una descarga eléctrica al utilizarla. 10. El uso de accesorios o dispositivos no recomendados por el fabricante puede provocar incendios, descargas eléctricas o lesiones. 11. No utilice este electrodoméstico en exteriores ni para propósitos comerciales. 12. No utilice el electrodoméstico para otros fines que no sean aquellos para los que fue diseñado. 13. No permita que el cable eléctrico cuelgue del borde de la mesa o encimera ni toque superficies calientes. 14. No coloque el electrodoméstico sobre un quemador a gas o eléctrico, o cerca de él, ni en un horno caliente. 15. Utilícelo solamente sobre una superficie plana, nivelada y resistente al calor. 16. Sea extremadamente cuidadoso al mover cualquier electrodoméstico que contenga comida, agua, aceite u otros líquidos calientes. 17. Para desconectar, retire el enchufe del tomacorriente. 18. Siempre desenchufe el electrodoméstico después de su uso. De lo contrario, permanecerá encendido. 19. PRECAUCIÓN, SUPERFICIES CALIENTES: Este electrodoméstico genera calor mientras está en uso. Se deben tomar las medidas adecuadas para evitar el riesgo de quemaduras, incendios u otro tipo de daño a personas o a la propiedad. 20. Cuando utilice el electrodoméstico, proporcione una buena ventilación por encima y a los lados de la unidad para que circule el aire. No permita que el electrodoméstico entre en contacto con cortinas, recubrimientos de pared, ropa, paños de cocina ni otros materiales inflamables mientras está en uso. 21. Utilícelo solamente con un receptáculo de pared. 37 SO-307610_13540 BELLA Ultimate Brownie Maker Interior_Layout 1 11-04-18 10:42 AM Page 38 OTRAS MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES PRECAUCIÓN: Este electrodoméstico se calienta durante el funcionamiento y mantiene el calor un tiempo después de apagado. Siempre use manoplas al manipular materiales calientes y deje que las piezas metálicas se enfríen antes de limpiarlas. No coloque nada sobre el electrodoméstico mientras esté en funcionamiento o mientras esté caliente. 1. 2. 3. 4. Todos los usuarios de este electrodoméstico deben leer y comprender este manual de instrucciones antes de ponerlo en funcionamiento o limpiarlo. No descuide el electrodoméstico mientras esté en funcionamiento. ADVERTENCIA: A fin de evitar quemaduras o lesiones, no debe tomar los mangos laterales del accesorio de metal para cortar brownies para levantar la tapa, durante la cocción o después de ésta. Siempre use el mango de la tapa para abrir la máquina para brownies Ultimate. ADVERTENCIA: El accesorio de metal para cortar brownies se calienta al precalentar la unidad y durante la cocción. Siempre use manoplas al manipular la unidad y déjela enfriar antes de limpiarla. NOTAS SOBRE EL ENCHUFE Este electrodoméstico tiene un enchufe polarizado (una pata es más ancha que la otra). A fin de reducir el riesgo de una descarga eléctrica, el enchufe entra en un tomacorriente polarizado en un solo sentido. Si el enchufe no entra completamente en el tomacorriente, invierta la posición del enchufe. Si aun así no entra, consulte a un electricista autorizado. No realice ninguna modificación al enchufe. NOTAS SOBRE EL CABLE El cable de alimentación corto (o el cable de alimentación desmontable) suministrado se debe utilizar para reducir los riesgos de enredarse o tropezar con un cable más largo. No utilice un cable de extensión con este producto. ADVERTENCIA SOBRE EL PLASTIFICANTE PRECAUCIÓN: Para evitar que el plastificante se transfiera sobre el acabado de la encimera, la superficie de trabajo u otro mueble, coloque posavasos o manteles individuales NO PLÁSTICOS entre el electrodoméstico y el acabado de la encimera o la superficie. De lo contrario, el acabado puede oscurecerse o pueden aparecer manchas o marcas permanentes. ENERGÍA ELÉCTRICA Si el circuito eléctrico está sobrecargado con otros artefactos, su electrodoméstico puede dejar de funcionar correctamente. El electrodoméstico debe funcionar en un circuito eléctrico separado de otros artefactos. PARA USO DOMÉSTICO ÚNICAMENTE GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES 38 SO-307610_13540 BELLA Ultimate Brownie Maker Interior_Layout 1 11-04-18 10:43 AM Page 39 CONOZCA SU MÁQUINA PARA BROWNIES ULTIMATE El producto puede diferir levemente de las ilustraciones. Mango de la tapa Figura 1 Placas de cocción antiadherentes superior e inferior Enchufe polarizado Mangos laterales del accesorio de metal para cortar brownies Accesorio de metal antiadherente para cortar brownies (8 brownies) Tapa Luz verde READY (Listo) Luz anaranjada POWER ON (Encendido) 39 SO-307610_13540 BELLA Ultimate Brownie Maker Interior_Layout 1 11-04-18 10:43 AM Page 40 ANTES DE UTILIZAR POR PRIMERA VEZ 1. 2. 3. 4. 5. Retire con cuidado la máquina para brownies Ultimate y todos los materiales del embalaje. Antes de utilizar la máquina para brownies Ultimate por primera vez, limpie las placas de cocción con un paño húmedo para quitar el polvo y luego, séquelas. Limpie la superficie exterior con un paño suave o una esponja ligeramente húmeda. Enjuague el accesorio de metal para cortar brownies y séquelo. PRECAUCIÓN: Asegúrese de evitar que el agua ingrese en el electrodoméstico. NUNCA SUMERJA LA MÁQUINA PARA BROWNIES ULTIMATE EN AGUA NI EN NINGÚN OTRO LÍQUIDO. Coloque el electrodoméstico sobre una superficie plana, seca y limpia. Mantenga la máquina para brownies Ultimate cerrada hasta que la necesite. INSTRUCCIONES DE FUNCIONAMIENTO 1. Coloque el accesorio de metal para cortar brownies en la placa de cocción inferior. Asegúrese de que el mango del accesorio encaje en las muescas del cuerpo de la máquina para brownies Ultimate. (Ver figura 2). Figura 2 2. 3. IMPORTANTE: Baje la tapa para asegurarse de que el accesorio esté colocado correctamente y de que la tapa cierra completamente. Enchufe la máquina para brownies Ultimate en un tomacorriente eléctrico de CA de 120 V para precalentarla. La luz anaranjada POWER ON (Encendido) se prenderá. NOTA: Cuando la máquina para brownies Ultimate se calienta por primera vez, puede emitir un poco de humo u olor. Esto es normal y debería desaparecer después de 1 ó 2 usos. Esto no afecta la seguridad del electrodoméstico. Sin embargo, se recomienda descartar los primeros brownies preparados en la máquina para brownies Ultimate ya que su sabor puede verse afectado. Mientras se precalienta, prepare la mezcla para brownies. Cuando se enciende la luz verde READY (Listo) (espere 2 minutos), la máquina para brownies Ultimate está precalentada. PROCEDIMIENTOS GENERALES PARA HORNEAR BROWNIES 1. 2. Pinte las placas de cocción superior e inferior con aceite vegetal para poder retirar os brownies después del horneado. Pinte el accesorio para cortar brownies con una generosa cantidad de aceite vegetal cuando éste se encuentra sobre la placa de cocción inferior. Según la receta, puede resultar más difícil retirar algunos brownies y es posible que deba colocar una mayor cantidad de aceite. Use 2 cucharas para agregar la mezcla a la máquina para brownies Ultimate (una para agregarla y la otra para esparcir la mezcla en la máquina). Agregue 1 cucharada colmada de mezcla en cada una de las 8 secciones para brownies. (Ver figura 3). Agregue la mezcla a las 8 secciones. 40 SO-307610_13540 BELLA Ultimate Brownie Maker Interior_Layout 1 11-04-18 10:43 AM Page 41 PRECAUCIÓN: Al usar la máquina para brownies Ultimate, se recomienda llenar las 8 secciones para brownies. Si no tiene suficiente mezcla, NO intente cocinar una tanda más chica ya que cambian los tiempos de cocción y pueden producirse resultados inconsistentes y deficientes. Figura 3 IMPORTANTE: Agregue mezcla hasta 1⁄2 o 2⁄3 de los lados del accesorio para cortar. Los brownies se expandirán durante la cocción. Los resultados pueden variar según la receta. 3. Después de haber agregado la mezcla, use el mango de la tapa para bajar la tapa superior y cocine durante aproximadamente 8 minutos. NOTA: La luz verde READY (Listo) se encenderá y se apagará mientras la unidad mantiene la temperatura de cocción. NOTA: A medida que se cocinan los brownies, saldrá vapor de la máquina para brownies Ultimate. Esto es normal. 4. Después de 8 minutos y con una manopla o un agarrador, tome el mango de la tapa para levantar la tapa superior hasta alcanzar la posición abierta. ADVERTENCIA: No agarre los mangos laterales del accesorio. Use el mango de la tapa. 5. Levante la tapa superior para exponer los brownies horneados y siga cocinándolos (con la unidad abierta) durante 1 minuto más. NOTA: Los tiempos de cocción pueden diferir levemente según la temperatura de la máquina para brownies Ultimate, la cantidad de mezcla y la receta de la mezcla para brownies. 6. Si es necesario, baje la tapa y continúe cocinando durante 15 segundos por vez hasta que los brownies estén dorados a su gusto. 7. Usando manoplas, sujete los mangos laterales del accesorio de metal para cortar brownies, levántelo lentamente y con cuidado y retírelo de la placa de cocción inferior. Déjelo a un lado. 8. Use una espátula de madera o de plástico resistente al calor para retirar los brownies horneados. NOTA: Si se van a cocinar más brownies, use una manopla y limpie las placas de cocción con un paño seco o una servilleta de papel. Mantenga la máquina para brownies Ultimate cerrada para conservar el calor. Antes de hornear más brownies, espere hasta que se encienda la luz verde READY (Listo). 9. Pinte las placas de cocción superior e inferior y el accesorio de metal para cortar brownies con una generosa cantidad de aceite vegetal, agregue la mezcla y cocine según las indicaciones descritas anteriormente. 10. Cuando termine de cocinar todos los brownies, desenchufe el cable de alimentación del tomacorriente. 11. No limpie la unidad hasta que se haya enfriado completamente. 41 SO-307610_13540 BELLA Ultimate Brownie Maker Interior_Layout 1 11-04-18 10:43 AM Page 42 INSTRUCCIONES DE MANTENIMIENTO PARA EL USUARIO Este electrodoméstico requiere poco mantenimiento. No contiene piezas que puedan ser reparadas por el usuario. No intente repararlo usted mismo. Si el producto necesita mantenimiento, consulte a un técnico autorizado para reparar electrodomésticos. INSTRUCCIONES DE LIMPIEZA Y CUIDADO PRECAUCIÓN: Desenchufe el electrodoméstico del tomacorriente y deje que se enfríe completamente antes de limpiarlo. 1. Retire el accesorio de metal para cortar brownies antes de limpiar la unidad. El accesorio de metal para cortar brownies se puede lavar en el estante superior del lavavajillas o con agua caliente y jabón. 2. La máquina para brownies Ultimate no se desarma para la limpieza. 3. Nunca sumerja el electrodoméstico en agua ni en ningún otro líquido. Nunca coloque la máquina para brownies Ultimate en el lavavajillas. 4. Las placas de cocción deben estar limpias y acondicionadas antes de calentarlas. 5. Limpie las placas de cocción con un pincel de repostería o un paño limpio y suave. Para acondicionar las placas, cubra ligeramente las superficies de cocción con manteca vegetal sólida o aceite vegetal. Siga cuidadosamente los procedimientos de limpieza que se mencionan a continuación. 6. Para proteger las superficies antiadherentes de primera calidad, sólo utilice una espátula de madera o de plástico resistente al calor para retirar los brownies. ADVERTENCIA: La máquina para brownies Ultimate se calienta mucho mientras está en funcionamiento. Nunca utilice utensilios de plástico o nailon que no sean resistentes al calor, ya que podrían derretirse y dañar las superficies de cocción antiadherentes. 7. Para retirar la mezcla adherida a las placas de cocción o al accesorio para cortar brownies, vierta una pequeña cantidad de aceite de cocina en la mezcla endurecida. Deje reposar durante 5 minutos, luego limpie la mezcla ablandada con una servilleta de papel o un paño suave. Quite las manchas rebeldes con una esponja plástica o de malla. Para retirar la mezcla adherida al accesorio de metal para cortar brownies, se puede utilizar un cepillo de dientes o un cepillo de cocina redondo limpio. Para obtener mejores resultados, utilice solamente productos en cuyas instrucciones se indique que son seguros para limpiar superficies de cocción antiadherentes. No utilice lana de acero ni esponjas metálicas gruesas. 8. El acabado exterior se debe limpiar con un producto de limpieza no abrasivo y un paño suave y húmedo. Seque completamente. 42 SO-307610_13540 BELLA Ultimate Brownie Maker Interior_Layout 1 11-04-18 10:43 AM Page 43 INSTRUCCIONES DE ALMACENAMIENTO 1. 2. 3. 4. 5. 6. Asegúrese de que la máquina para brownies Ultimate esté desenchufada y se haya enfriado completamente. Baje la tapa. ADVERTENCIA: Nunca guarde la máquina para brownies Ultimate mientras esté caliente o enchufada. Guarde el cable en el envoltorio del cable que se encuentra en la parte posterior de la máquina para brownies Ultimate. (Ver figura 4). No ejerza presión sobre el cable donde ingresa en la unidad, ya que esto podría hacer que el cable se desgaste y se rompa. Guarde la máquina para brownies Ultimate en la caja o en un lugar limpio y seco. Figure 4 43 SO-307610_13540 BELLA Ultimate Brownie Maker Interior_Layout 1 11-04-18 10:43 AM Page 45 A continuación encontrará un gran truco para convertir los brownies duros de caja en nutritivas barras esponjosas. BROWNIES ESPONJOSOS 1 (19 a 21 onzas) caja de mezcla para brownies (molde de 13 x 9 pulgadas) Agua, aceite vegetal y huevo según se indica en la caja de la mezcla para brownies 1 taza de crema ácida ________________________________________________________________ 1. Precaliente la máquina para brownies. 2. Prepare la mezcla para brownies según las indicaciones del paquete. Agregue la crema ácida la mezcla se tornará cremosa. 3. Cocine los brownies siguiendo las instrucciones descritas en la sección Procedimientos generales para hornear brownies de este manual de instrucciones. ________________________________________________________________ Rinde de 32 a 40 brownies (4 a 5 tandas) ________________________________________________________________ DOBLE SUNDAE ROCKY ROAD DE CHOCOLATE DECADENTE Caliente los brownies en el microondas durante 30 segundos, en un tazón apto para microondas, hasta que estén calientes. Agregue una cucharada de helado de chocolate, báñelo con caramelo de dulce de leche o salsa de caramelo y espolvoree chispas, malvaviscos y más nueces. ________________________________________________________________ Estos brownies son ricos y sabrosos y no son excesivamente dulces. ________________________________________________________________ 45 SO-307610_13540 BELLA Ultimate Brownie Maker Interior_Layout 1 11-04-18 10:43 AM Page 46 LAS RUBIAS SE DIVIERTEN MÁS 1 taza de harina común tamizada 1/2 cucharadita de polvo para hornear 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio 1/2 cucharadita de sal 1/2 taza de castañas de cajú picadas 1/4 taza de chispas de chocolate semiamargo 1/4 taza de chispas de sirope de caramelo 6 cucharadas de mantequilla sin sal 1 taza repleta de azúcar moreno 1 huevo 2 cucharaditas de extracto de vanilla ________________________________________________________________ 1. Precaliente la máquina para brownies. 2. Coloque en un tazón mediano la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Tamícelos. Agregue las nueces picadas y las chispas. Mezcle bien los ingredientes secos y déjelos a un lado. 3. Derrita mantequilla. Agregue 1 taza firmemente llena de azúcar moreno y mezcle bien. Deje que se enfríe ligeramente. 4. En un tazón pequeño, bata el huevo y agréguelo a los ingredientes húmedos. Agregue la vainilla y mezcle hasta que se mezcle bien. 5. Agregue los ingredientes secos lentamente a los ingredientes húmedos y mézclelos bien. La mezcla se tornará espesa. 6. Separe la mezcla en dos tandas iguales. Siguiendo las instrucciones descritas en la sección Procedimientos generales para hornear brownies de este manual de instrucciones, agregue la mezcla a la máquina para brownies Ultimate y distribuya el resto de la mezcla en cada sección para brownies de manera uniforme. Luego, hornéelos. ________________________________________________________________ Rinde 16 brownies Ultimate ________________________________________________________________ 46 SO-307610_13540 BELLA Ultimate Brownie Maker Interior_Layout 1 11-04-18 10:43 AM Page 47 BROWNIES MARMOLADOS CON QUESO CREMA 1 (19 a 21 onzas) caja de mezcla para brownies (molde de 13 x 9 pulgadas) Agua, aceite vegetal y huevo según se indica en la caja de la mezcla para brownies Preparación marmolada con queso crema 1 paquete (de 8 onzas) de queso crema a temperatura ambiente 1/3 taza de azúcar impalpable 1 huevo 1/2 cucharadita de extracto de vainilla ________________________________________________________________ 1. Prepare la mezcla para brownies según las indicaciones del paquete. 2. Prepare la preparación marmolada con queso crema. En un tazón separado, bata el queso crema con una batidora de mano hasta obtener una mezcla homogénea. Agregue el azúcar, el huevo, la vainilla y mezcle bien. 3. Siguiendo las instrucciones descritas en la sección Procedimientos generales para hornear brownies de este manual de instrucciones, agregue la mezcla a la máquina para brownies Ultimate. NOTA: Agregue mezcla hasta la mitad de los lados del accesorio para cortar. 4. Con una cuchara pequeña, agregue una porción de mezcla de queso crema a la parte superior de cada brownie sin hornear. Con un cuchillo pequeño de plástico, mezcle la preparación marmolada con queso crema con la mezcla. 5. Cocínelos según los procedimientos generales para hornear brownies. ________________________________________________________________ Rinde 32 brownies Ultimate ________________________________________________________________ 47 SO-307610_13540 BELLA Ultimate Brownie Maker Interior_Layout 1 11-04-18 10:43 AM Page 48 Este lindo y refrescante color verde menta es sorprendente en una mesa de Navidad y promete convertirse en favorito para toda la familia. Además, es una excelente manera de usar esas latas de coloridas golosinas de menta. BROWNIES SALTAMONTES DE MENTA 1 (19 a 21 onzas) caja de mezcla para brownies (molde de 13 x 9 pulgadas) Agua, aceite vegetal y huevo según se indica en la caja de la mezcla para brownies Baño de menta saltamonte 1 paquete (de 8 onzas) de queso crema a temperatura ambiente 3 tazas de azúcar impalpable 1/4 taza de mantequilla sin sal, blanda 2 cucharadas de leche 1/4 cucharadita de extracto de menta 4 a 5 gotas de colorante verde para alimentos 1 taza de barritas o golosinas de menta molidas, opcional ________________________________________________________________ 1. Prepare la mezcla para brownies según las indicaciones del paquete. 2. Cocine los brownies siguiendo las instrucciones descritas en la sección Procedimientos generales para hornear brownies de este manual de instrucciones. 3. Coloque las golosinas en una bolsa Ziplock grande. Triture las golosinas en trozos pequeños con un rodillo o un mazo. 4. En un tazón grande, bata todos los ingredientes del baño con una batidora de mano hasta obtener una mezcla homogénea. Agregue las golosinas trituradas al baño batido. Déjelo a un lado. 5. Bañe los brownies fríos con el Baño de menta saltamontes. ________________________________________________________________ Rinde 32 brownies Ultimate ________________________________________________________________ 48 SO-307610_13540 BELLA Ultimate Brownie Maker Interior_Layout 1 11-04-18 10:43 AM Page 49 BROWNIES ROCKY ROCKY ROAD 1 (19 a 21 onzas) caja de mezcla para brownies (molde de 13 x 9 pulgadas) Agua, aceite vegetal y huevo según se indica en la caja de la mezcla para brownies 1-1/3 taza (8 onzas) de chispas o mini chispas de chocolate (puede elegir: oscuras, claras, de chocolate blanco o cualquier combinación) 3/4 a 1 taza de nueces picadas (recomendación: nueces cubiertas con chocolate, castañas de cajú, macadamia o pistachos) 1 a 1-1/2 tazas de mini malvaviscos 1. Precaliente la máquina para brownies Ultimate. 2. Prepare la mezcla para brownies según las indicaciones del paquete. 3. Agregue las chispas y las nueces. 4. Siguiendo las instrucciones descritas en la sección Procedimientos generales para hornear brownies de este manual de instrucciones, agregue la mezcla a la máquina para brownies Ultimate. 5. IMPORTANTE: Después de 8 minutos de cocción inicial, levante la tapa y coloque 6 a 10 mini malvaviscos en la parte superior de cada brownie. Déjelo reposar con la máquina para brownies abierta durante 1 minuto hasta que los malvaviscos estén ligeramente mezclados. NOTA: Si cierra la tapa, los malvaviscos pueden quemarse y adherirse a la placa de cocción superior. ________________________________________________________________ Rinde 32 a 40 brownies Ultimate ________________________________________________________________ 49 SO-307610_13540 BELLA Ultimate Brownie Maker Interior_Layout 1 11-04-18 10:43 AM Page 50 REMOLINO DE BROWNIES Y MANTEQUILLA DE MANÍ Rinde 24 brownies Ultimate ________________________________________________________________ ½ lb de mantequilla sin sal 2/3 taza de chispas de chocolate semi amargo 2/3 taza de chispas de chocolate con leche 1-1/2 onzas de chocolate semi amargo 3 huevos extra grandes 3 cucharadas de jarabe de arce 1 cucharada de extracto de vainilla puro 1 1/2 taza de azúcar moreno 2/3 taza de harina común 1 cucharadita de polvo de hornear 1/2 cucharadita de sal kosher 12 cucharaditas de mantequilla de maní suave (4 cucharaditas por tanda)* *puede agregar más a su gusto ________________________________________________________________ 1. Precaliente la máquina para brownies Ultimate. 2. Derrita mantequilla, las chispas de chocolate y el chocolate semi amargo en un tazón mediano sobre agua hirviendo a fuego lento. Deje que se enfríe ligeramente. 3. En un tazón grande, revuelva (no bata) los huevos, el jarabe de arce, la vainilla y el azúcar. 4. Agregue la mezcla de chocolate caliente a la mezcla de los huevos y deje enfriar a temperatura ambiente. 5. Tamice la harina, el polvo para hornear y la sal en un tazón mediano. Agréguelo a la mezcla de chocolate fría. 6. Antes de preparar cada tanda de brownies, derrita 4 cucharaditas* de mantequilla de maní en un tazón apto para microondas en HIGH (Alto) durante aproximadamente 20 segundos. 6. Siguiendo las instrucciones descritas en la sección Procedimientos generales para hornear brownies de este manual de instrucciones, agregue la mezcla a la máquina para brownies Ultimate. NOTA: Agregue mezcla hasta la mitad de los lados del accesorio para cortar. 7.Agregue 1/2 cucharadita de mantequilla de maní caliente en cada brownie sin hornear y mézclela con la mezcla. 8. Cocínelos según los procedimientos generales para hornear brownies. 50 SO-307610_13540 BELLA Ultimate Brownie Maker Interior_Layout 1 11-04-18 10:43 AM Page 51 BROWNIES DE CHOCOLATE MACAROON Rinde 16 brownies Ultimate ________________________________________________________________ 1/2 taza de mantequilla sin sal, blanda 1 taza de azúcar moreno 2 huevos 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 taza de harina común 1/2 cucharadita de crémor tartárico 1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar 1/2 de taza de almendras picadas (opcional) Cobertura de coco 1/2 taza de leche 1 taza de mini malvaviscos 1 taza de coco rallado azucarado ________________________________________________________________ 1. Precaliente la máquina para brownies Ultimate. 2. Bata la mezcla y el azúcar moreno en un tazón grande. 3. Agregue los huevos, uno por vez y luego incorpore la vainilla. 4. En otro tazón, mezcle la harina, el crémor tartárico y el cacao; revuélvalo con la mezcla de los huevos hasta que se mezcle bien. Agregue las nueces. 5. Prepare la cobertura de coco. Coloque la leche y los malvaviscos en un tazón apto para microondas. Agregue coco. NOTA: Los malvaviscos se expanden cuando se calientan. Asegúrese de que el coco esté en la parte superior de los malvaviscos para que contengan cobertura. 6. Caliente en el microondas en HIGH (Alto) durante 1 minuto y 30 segundos. Mezcle bien. 7. Siguiendo las instrucciones descritas en la sección Procedimientos generales para hornear brownies de este manual de instrucciones, agregue la mezcla a la máquina para brownies Ultimate. NOTA: Para evitar que se queme la cobertura de coco, agregue mezcla hasta la mitad de los lados del accesorio para cortar. 8. Con una cuchara pequeña, agregue la cobertura de coco a cada brownie. 9. Cocínelos según los procedimientos generales para hornear brownies. 51 SO-307610_13540 BELLA Ultimate Brownie Maker Interior_Layout 1 11-04-18 10:43 AM Page 52 BROWNIES GLASEADOS CON AVELLANAS 1 (19 a 21 onzas) caja de mezcla para brownies (molde de 13 x 9 pulgadas) Agua, aceite vegetal y huevo según se indica en la caja de la mezcla para brownies 1 taza de crema ácida 1 taza de chispas de chocolate con leche 1/2 taza de avellanas picadas Glaseado Nutella® 1 taza de crema entera 1/2 taza de Nutella® ________________________________________________________________ 1. Precaliente la máquina para brownies Ultimate. 2. Prepare la mezcla para brownies según las indicaciones del paquete. 3. Agregue la crema ácida, las chispas de chocolate y las nueces y mezcle bien. La mezcla no será firme. 4. Cocine los brownies siguiendo las instrucciones descritas en la sección Procedimientos generales para hornear brownies de este manual de instrucciones. 5. Prepare el glaseado. En una cacerola pequeña, caliente la crema al punto de ebullición. Retírela del fuego y agregue Nutella®. Déjelo reposar durante 5 minutos y luego revuelva hasta que se mezcle bien. 6. Espolvoree glaseado de avellanas caliente sobre los brownies fríos y sirva. ________________________________________________________________ Rinde 32 a 40 brownies Ultimate Las bananas frescas agregan una cobertura húmeda, fresca y sabrosa a estas exquisiteces. ________________________________________________________________ 52 SO-307610_13540 BELLA Ultimate Brownie Maker Interior_Layout 1 11-04-18 10:43 AM Page 53 BROWNIES PARA MONOS (CHOCOLATE/BANANA/ PASAS/NUECES) 1 (19 a 21 onzas) caja de mezcla para brownies (molde de 13 x 9 pulgadas) Agua, aceite vegetal y huevo según se indica en la caja de la mezcla para brownies 1/2 taza de chispas de chocolate con leche 1/2 taza de chispas de chocolate blanco con leche ½ taza de pasas cubiertas con chocolate o yogur blanco 1/2 taza de nueces picadas (o cualquier fruto seco de su elección) Bananas cortadas en rodajas ________________________________________________________________ 1. Precaliente la máquina para brownies Ultimate. 2. Prepare la mezcla para brownies según las indicaciones del paquete. 3. Agregue las chispas, las pasas y las nueces picadas. 4. Siguiendo las instrucciones descritas en la sección Procedimientos generales para hornear brownies de este manual de instrucciones, agregue la mezcla a la máquina para brownies Ultimate. NOTA: Para evitar que las bananas se doren excesivamente, agregue mezcla hasta la mitad de los lados del accesorio para cortar. Para que las bananas estén más doradas, agregue mezcla hasta 2/3 del accesorio de metal para cortar brownies (las bananas son más dulces cuando se doran). 5. Antes de la cocción, agregue una rodaja de banana a la parte superior de cada brownie. 6. Cocínelos según los procedimientos generales para hornear brownies. ________________________________________________________________ Rinde 32 a 40 brownies Ultimate ________________________________________________________________ 53 SO-307610_13540 BELLA Ultimate Brownie Maker Interior_Layout 1 11-04-18 10:43 AM Page 54 BROWNIES ULTIMATE DE CEREZAS 1 (19 a 21 onzas) caja de mezcla para brownies (molde de 13 x 9 pulgadas) Huevo (según se indica en la caja de la mezcla para brownies) Relleno para pastel de cereza en lata ________________________________________________________________ 1. Precaliente la máquina para brownies Ultimate. 2. Reemplace una medida equivalente de agua y aceite vegetal (según se indica en la caja de la mezcla para brownies) por relleno para pastel de cereza 3. Coloque todos los ingredientes en un tazón mediano y mézclelos. 4. Cocine los brownies siguiendo las instrucciones descritas en la sección Procedimientos generales para hornear brownies de este manual de instrucciones. ________________________________________________________________ Rinde 32 brownies Ultimate ________________________________________________________________ 54