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Grill es Instrucciones de uso El grill está fabricado en aluminio fundido y cada unidad se realiza a mano en Alemania. Está recubierto por una capa especial apta para placas de inducción, y con una segunda de sellado antiadherente. El grill puede no ser totalmente plano, pero al calentarse se adapta a la superficie de cocción. Antes de usarlo por primera vez ▶ Antes de utilizarlo por primera vez, friegue el grill con una esponja suave, agua caliente y un poco de detergente para vajillas y aclárelo. Consejos de uso ▶ Pequeñas acumulaciones de suciedad entre la placa de cocción y el grill (p. ej. restos de sal o pimienta) pueden, al mover el grill, arañar o rozar la base del grill o la placa de cocción. Por lo tanto, le recomendamos que levante por completo el grill cuando vaya a moverlo sobre la placa. ▶ No nos responsabilizamos de los daños que se produzcan en caso de incumplirse estas recomendaciones. ▶ Gracias a la capa antiadherente de gran calidad, el grill es ideal para preparar comidas sanas sin grasa. Cuando quiera cocinar con aceite, unte la comida, y no el grill, con un poco de grasa o aceite. ▶ Utilice sólo grasas vegetales solidificadas o aceites vegetales. La mantequilla, la margarina, los aceites prensados en frío o para ensalada no son adecuados. ▶ Utilice el grill sólo para la cocción de alimentos. ▶ No utilice objetos afiliados metálicos, ya que puedan rayar la superficie. No obstante, los arañazos y otros defectos no afectan al sabor ni a la calidad de los alimentos cocinados. ▶ No use el grill en el nivel de cocción 9 ni en los niveles power/ boost y nunca deje vacío el grill sobre una fuente de calor mucho tiempo. Vacío alcanzará en pocos minutos temperaturas de 300 °C. A esta temperatura, los aceites y grasas se queman rápidamente en la superficie, lo que puede dañar las propiedades antiadherentes. ± Atención: para una óptima distribución del calor, la superficie de la placa de cocción debe ser similar a la superficie de la base del grill. El grill está destinado únicamente para uso doméstico. ▶ Utilice siempre un paño de cocina o un guante para horno, ya que las asas pueden alcanzar temperaturas elevadas ▶ Después de usar el grill, déjelo enfriar siempre sobre la placa de cocción y límpielo a continuación. ▶ Después de limpiarlo es necesario secarlo bien para que no se oxide. Limpieza y cuidado ▶ No utilice nunca estropajos metálicos, lejía ni limpiadores abrasivos para limpiar el grill. ▶ Antes de limpiarlo, déjelo enfriar y así evitará deformaciones causadas por el agua fría. ▶ Para cuidar adecuadamente el grill recomendamos utilizar agua caliente, un poco de detergente para vajillas / limpiador doméstico suave y una bayeta. La mejor forma de limpiar las hendiduras es con un cepillo. ▶ No se recomienda lavar el grill en el lavavajillas. Los detergentes, pastillas y sales afectan al recubrimiento del grill y pueden causar decoloraciones. Además el lavado en el lavavajillas puede oxidar (manchas claras) el grill. Si aún así desea lavar el grill en el lavavajillas, aplique después una capa de aceite sobre él. Así evitará que se reseque el recubrimiento ▶ Las especias picantes o las comidas marinadas liberan ácidos que se adhieren a la superficie del grill. Si por ese motivo se producen decoloraciones o manchas, éstas no afectarán ni a los alimentos, ni al resultado de la cocción. Tabla de cocción En la siguiente tabla aparecen algunos ejemplos, con tiempo y temperaturas de cocinado. Los tiempos de cocción pueden variar dependiendo del tipo, peso y calidad de los alimentos, Para precalentar, utilice el nivel de cocción 8 (u 8.). Carne Pescado Verduras Pan Pechuga (2 cm de grosor) Filete de lomo de cerdo, escalope (natural) Bistec (3 cm de grosor) Filete marinado Albondigas, hamburguesas (2 cm de grosor) Bacon Salchicha tipo bratwurst Langostinos y gambas Filete de salmón Trucha Filete de pescado Calabacín, berenjena Pimiento, espárragos verdes Champiñones Patatas Chapata, pan de molde, pan tipo árabe Nivel de cocción 5. - 6. 5. - 6. 6. - 7. 6. - 7. 5. - 6. 6. - 7. 5. - 6. 5. - 6. 5. - 6. 4. - 6. 5. - 6. 5. - 6. 6. - 7. 6. - 7. 5. - 6. 6. - 7. Duración de la cocción en minutos 20 - 30 15 - 20 8 - 12 15 - 20 20 - 30 3-8 20 - 30 8 - 10 10 - 15 15 - 25 10 - 15 10 - 15 5 - 10 10 - 15 10 - 20 5 - 10 En caso de que su placa de inducción con zona Flex disponga de la función freír, también puede utilizarla con el grill a partir de un determinado número de producción. 2 GA_Griddle_Plate_BA_9001473347.indd 2 26.11.19 21:39 Por un mundo más cómodo BSH Electrodomésticas España, S.A. Ronda del Canal Imperial de Aragón, 18-20 Parque empresarial Pla-Za 50197 Zaragoza, SPAIN www.balay.es *9001473347* (991126) 9001473347 GA_Griddle_Plate_BA_9001473347.indd 4 26.11.19 21:39