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D Bedienungsanleitung 3 EN Operating Instructions 15 F Notice d´utilisation 26 I Istruzioni per l’uso 37 ES ES Manual de Instrucciones 49 NL Bedieningshandleiding 60 Bruksanvisning 71 Brugsvejledning 82 Bruksanvisning 93 S DK ES N  Cortadora de alimentos UNA 9 Prólogo Estimada clienta, estimado cliente, con la compra de esta picadora UNA 9 ha hecho una buena elección.Ha adquirido un producto de calidad reconocida. Graef o póngase en contacto con su distribuidor. Advertencias En este manual se utilizan las siguientes advertencias y palabras de aviso: Agradecemos su compra y le deseamos que disfrute su nueva picadora. ADVERTENCIA Información sobre estas instrucciones de uso Este manual es parte de la picadora (en lo sucesivo, artefacto) y proporciona indicaciones para la operación, seguridad, uso y cuidado adecuado del artefacto. El manual de instrucciones debe estar siempre disponible en el artefacto. El manual de instrucciones será leído y aplicado por cualquier persona encargada de Esto indica una situación potencialmente peligrosa. El incumplimiento de la advertencia puede resultar en lesiones graves o la negligencia puede incluso causar la muerte. CUIDADO Esto indica una situación potencialmente peligrosa. El incumplimiento de la advertencia puede causar daños materiales, ¡Importante! ¡Esto indica consejos prácticos y otra información importante! ●● la puesta en servicio, ●● la operación y Uso conforme a lo prescrito ●● la limpieza del artefacto. Guarde cuidadosamente este manual de uso y entréguelo junto con el artefacto siguiente dueño. Este manual posiblemente no puede cubrir todas las aplicaciones posibles.Para obtener más información o en caso de problemas que no se tratan o de forma insuficientemente detallada en esta guía, póngase en contacto con el servicio al cliente de El artefacto no ha sido concebido para el uso comercial. Este artefacto está diseñado para ser utilizado en usos domésticos y similares, tales como: • en las cocinas de personal para comercios y oficinas • en fincas • por los clientes en hoteles, moteles y otros establecimientos de alojamiento © Gebr. Graef GmbH & Co. KG 49 ES  Cortadora de alimentos UNA 9 • en casas de huéspedes Se puede cortar con el artefacto pan, jamón, salchichas, queso, frutas, verduras etc. No cortar objetos duros como alimentos congelados, huesos, madera, láminas de metal o similares. ES Una utilización diferente o más allá se considera como no adecuada. impresión y de acuerdo a nuestra leal experiencia y conocimiento. De los datos, diagramas y descripciones de esta guía, no se pueden derivar pretensiones. El fabricante no asume ninguna responsabilidad por daños debido a: ●● el incumplimiento de las instruc- ciones ●● el uso inadecuado ¡Importante! ►►¡Uso doméstico exclusivo! CUIDADO ¡Riesgo por uso indebido! Del artefacto se pueden producir peligros por un uso inadecuado y/o uso distinto. ►►Utilizar el artefacto exclusivamente según lo previsto. ►►Respetar los modos de proceder descritos en estas instrucciones de uso. Las pretensiones de cualquier tipo por daños causados por uso inadecuado quedan descartadas. Es el usuario el que asumiría el riesgo. Limitación de responsabilidad Toda la información técnica contenida en este manual, los datos e instrucciones para la instalación, operación y mantenimiento corresponden al último estado al momento de la 50 ●● reparaciones inadecuadas ●● modificaciones técnicas ●● el uso de recambios no autoriz- ados Las traducciones se realizan de buena fe. No aceptamos ninguna responsabilidad por errores de traducción. Sólo es vinculante el texto original en alemán. Servicio al cliente Si ocurriera que el artefacto Graef tiene una defecto, por favor, contacte con su distribuidor local o el servicio al cliente de Graef. Gebr. Graef GmbH & Co. KG Servicio al cliente Donnerfeld 6 59757 Arnsberg Tel.: 02932-9703-677 Fax: 02932-9703-90 Email: [email protected]  Cortadora de alimentos UNA 9 Seguridad CUIDADO Este capítulo contiene información importante de seguridad para el uso del artefacto. Esta artefacto cumple con las disposiciones de seguridad exigidas. El uso incorrecto puede llevar a lesiones graves o daños materiales. Rieso por corriente eléctrica CUIDADO ¡Peligro de muerte por electrocución! ¡El contacto con cables o componentes bajo tensión puede ser fatal! Acate las indicaciones de seguridad para evitar riesgos por corriente eléctrica: ►►No utilice el artefacto si la conexión o el enchufe están dañados. ►►Antes de continuar usando el artefacto haga sustituir un nuevo cable de conexión por el fabricante o su servicio técnico o persona igualmente calificada a fin de evitar peligros. ►►Bajo ninguna circunstancia debe abrir la carcasa del artefacto. Si se tocan conexiones conectadas y se cambia la construcción eléctrica y mecánica hay peligro de una descarga eléctrica. ►►No use el artefacto si ha sido limpiado muy húmedo. Nunca toque las piezas bajo tensión. Estas pueden causar una descarga eléctrica o incluso llevar a la muerte. ES Advertencias de seguridad básicas Considere las siguientes indicaciones de seguridad para el manejo seguro del artefacto: ■■ Revise el artefacto antes de usar por cualquier daño externo visible a la carcasa, el cable y el enchufe. No ponga en funcionamiento un artefacto averiado. ■■ Si el cable de alimentación de la máquina está dañado sólo el fabricante o su servicio técnico o una persona calificada puede reemplazarlo con el fin de evitar riesgos. ■■ Las reparaciones sólo deben ser llevadas a cabo por un especialista o el servicio técnico de Graef. Las reparaciones inadecuadas pueden poner en grave riesgo al usuario. Además se extingue el derecho a garantía. ■■ La reparación del artefacto du- rante el período de garantía sólo puede ser efectuado por el servicio técnico Graef, de lo contrario no hay derecho a garantía por daños posteriores. ■■ Los componentes defectuosos sólo deben ser sustituidos por piezas de recambio originales. Sólo © Gebr. Graef GmbH & Co. KG 51  Cortadora de alimentos UNA 9 con estas piezas se garantiza el cumplimiento de los requisitos de seguridad. ■■ Este artefacto no ha sido diseñado para ser utilizado por personas (incluyendo niños) con capacidades físicas, sensoriales o intelectuales limitadas o sin experiencia y/o sin conocimientos, a menos que sean supervisados por una persona responsable de su seguridad o si recibieron indicaciones de cómo utilizar el artefacto. ES ■■ Los niños deben ser supervisados para asegurarse de que no jueguen con el artefacto. ■■ No tirar del cable sino del conector para desenchufar del tomacorriente. ■■ No operar el artefacto con las ma- nos mojadas. ■■ Este artefacto debe ser utilizado con carro y portarestos, a menos que el tamaño y la forma del material de corte no permitida el uso del portarestos. ■■ En estado de reposo gire el botón de ajuste más allá de la posición cero, hasta el tope de modo que la placa de tope cubra la cuchilla. ■■ Retire siempre la cuchilla antes de cada limpieza. Puesta en servicio Advertencias de seguridad CUIDADO ¡Al poner en marcha el artefacto se pueden producir lesiones y daños materiales! Cumpla con las siguientes advertencias de seguridad para evitar riesgos: ►►Los materiales de embalaje no deben ser usados para jugar. Existe peligro de asfixia. ¡Importante! ►►Examine la integridad de la entrega y daños visibles. ►►Informe de un envío in- completo o daños por un embalaje defectuoso o por transporte inmediatamente al transportista y al proveedor. Desempacar Para desempacar el artefacto proceda de la siguiente manera: ‹‹Saque el artefacto del cartón. ‹‹Retire todos los materiales de em- paque. ‹‹Retire las etiquetas en el artefacto (no retirar la placa de datos técnicos). 52  Cortadora de alimentos UNA 9 Eliminación de embalaje El embalaje protege el artefacto de daños de transporte. Los materiales de embalaje se seleccionan para la eliminación respetuosa del medio ambiente y puntos de vista técnicos y por lo tanto pueden ser reciclados. El retorno del material de embalaje al circuito ahorra materias primas y reduce la generación de residuos. Deshágase de materiales de embalaje que ya no sean necesarios en los puntos de recogida para reciclaje de "Punto Verde". de modo que los niños no puedan alcanzar la cuchilla del artefacto. Conexión eléctrica Para una operación segura y sin problemas del artefacto se deben cumplir las siguientes indicaciones ES para la conexión eléctrica: ■■ Comparar antes de conectar el artefacto, los datos de conexión (voltaje y frecuencia) en la placa de datos técnicos con los de la red eléctrica. Estos datos deben coincidir para que no se produzcan daños en el artefacto. En caso de duda, pregunte a un electricista profesional. ■■ Asegúrese de que la conexión no ¡Importante! ►►Guarde el embalaje original, si es posible, durante el período de garantía de la unidad con el fin de empacar el artefacto correctamente para el reclamo de garantía. Requisitos en el lugar de instalación Para una operación segura y sin problemas el lugar de instalación del artefacto debe cumplir las condiciones siguientes: ■■ El artefacto debe ser instalado so- esté dañada ni se coloque sobre superficies calientes o bordes afilados. ■■ El cable no debe estar tenso. ■■ La seguridad eléctrica del artefac- to está garantizada sólo si está conectado a un sistema de cable de tierra instalado correctamente. La operación en un enchufe sin conductor de tierra está prohibida. En caso de duda, hacer que un electricista calificado compruebe el cableado de la casa. El fabricante no asume ninguna responsabilidad por los daños causados por un conductor de tierra faltante o dañado. bre una superficie dura, plana, horizontal y antideslizante con una capacidad portante suficiente. ■■ Seleccione el lugar de colocación © Gebr. Graef GmbH & Co. KG 53  Cortadora de alimentos UNA 9 Estructura y el funcionamiento 1) Cubierta de la cuchilla 2) Cuchilla Vista general 2 ES 1 3) Rueda manual geométrica para ajustar el grosor del corte 4) Patas 5) Interruptor rápido 6) Interruptor permanente 7) Portarestos 8) Carro 3 4 4 8 5 7 6 Especificaciones Medidas (L x A x F) 470 x 280 x 300 mm aprox. 4,5 kg Grosor del corte 0 - 15 mm Altura del corte 132 mm Longitud de corte 220 mm Tensión de operación 230 Voltios Potencia 45 Vatios hasta 170 Vatios Peso Máximo rendimiento de corte 54 técnicas  Cortadora de alimentos UNA 9 Piezas de recambio Para este artefacto se pueden suministrar las siguientes piezas de recambio: ●● ø 170 mm cuchilla de reemplazo ●● Portarestos de reemplazo ●● Afilador de cuchillos D-1000 Póngase en contacto con el servicio al cliente si requiere piezas de recambio para su artefacto. Antes de la primera operación Limpie el artefacto tal como se describe en "Limpieza". El corte con interruptor rápido ‹‹Gire las patas de la máquina hasta el tope. Manejo y operación Este capítulo contiene información importante para la operación del artefacto. Advertencias de seguridad CUIDADO ‹‹Coloque el protector de pulgar en Cumpla con las siguientes instrucciones de seguridad para evitar peligros y daños materiales: ►► No meta los dedos sobre la hoja del cuchillo. Es muy afilada y puede causar lesiones graves. posición horizontal presionando el pulsador. ‹‹Junte presionando la corredera en la parte inferior del carro y gire el carro. Fuentes de peligro ADVERTENCIA La cuchilla giratoria puede cortar partes del cuerpo. En riesgo están los dedos, especialmente el pulgar. Por tanto no meta las manos en el espacio entre la placa de tope y el porta- alimentos, en tanto la placa de tope no está completamente cerrada, es decir, en "0". ‹‹Coloque los alimentos a cortar en el carro. © Gebr. Graef GmbH & Co. KG 55 ES  Cortadora de alimentos UNA 9 ES ‹‹Ajuste el grosor de corte deseado girando la perilla. ‹‹Presione la corredera en la parte inferior del carro y gire el carro hacia arriba. El corte con interruptor permanente ‹‹Presione ligeramente sobre la pla- ca de tope y mueva el carro de manera uniforme contra la cuchilla. ‹‹Pulse el interruptor rápido. Utilice el interruptor permanente para cortar grandes cantidades. ‹‹Procedimiento como para el corte con "interruptor rápido", sólo que ahora hay que pulsar en lugar del "interruptor rápido", el "interruptor permanente". Dauerschalter ‹‹Dejar enfriar el motor después del uso continuo de unos 5 minutos. MOMENTSCHALTER ‹‹Después de completar el proceso de corte, vuelva a apagar el artefacto. ‹‹Después de completar el proce- so de corte, suelte el interruptor rápido. ‹‹Vuelva a girar el carro. ‹‹Pulse el botón al lado del protector del pulgar y desplácelo. 56 AUS/OFF  Cortadora de alimentos UNA 9 ¡Importante! ►► Los alimentos blandos (por ejemplo, queso o jamón) se puede cortar mejor refrigerados. ►►Los alimentos blandos se cortan mejor, si se empujan lentamente. ►►Al cortar los pepinos y las zanahorias, es ventajoso cortarlos previamente con la misma longitud y luego alimentarlos con el portarestos. Portarestos Una vez que el material está más corto de 10 cm, y por lo tanto ya no se puede sostener correctamente, se debe utilizar el portarestos. ‹‹Ponga las sobras o el material más pequeño en el carro. ‹‹ Coloque el portarestos en la pa- red posterior del carro y apoye el portarestos en el material a cortar. ‹‹ Proceda como descrito antes en "cortar". ¡Importante! ►► El portarestos le permite cortar material más pequeño como las setas o los tomates. ►►El artefacto no puede ser utilizado sin portarestos, a menos que el tamaño y la forma del material de corte no permitan su uso. Limpieza miento y manteni- ción importante sobre la limpieza y mantenimiento del artefacto. Advertencias de seguridad CUIDADO Tenga en cuenta las siguientes precauciones de seguridad antes de empezar a limpiar el artefacto: ►►Asegúrese de que el artefacto esté apagado y desconectado de la red. ►►Compruebe si el tope está cerrado (cuchilla cubierta). ►►No use limpiadores agresivos o abrasivos ni disolventes. ►►No raspe suciedad rebelde con objetos duros. ►►No enjuagar en agua o sumergir en agua. la limpieza Limpie la superficie exterior del artefacto con un paño suave ligeramente húmedo. Si el artefacto está muy sucio puede utilizar un producto de limpieza suave. Retirar el cuchillo Retire el cuchillo antes de cada limpieza. Manejar el cuchillo con mucho cuidado. ADVERTENCIA ►► PRECAUCIÓN cuchillo afilado. ‹‹Tire el carro completamente hacia sí. ‹‹ Para ello retire la placa cobertora del cuchillo. Esta sección proporciona informa© Gebr. Graef GmbH & Co. KG 57 ES  Cortadora de alimentos UNA 9 puede quitar de la máquina. ‹‹ Empuje el pasador del carro en la parte frontal (abajo) del carro. ES ‹‹Suelte el cuchillo girando el tor- nillo del cuchillo hacia la derecha. ‹‹ Mantengalo presionado y tire el 90 ° carro hacia atrás (hacia el cuerpo). ‹‹ Limpiar el carro con un paño hú- medo o con agua corriente. ‹‹ Limpie la rueda deslizante con un paño húmedo. ‹‹Limpie el lado interior de la hoja con un paño húmedo. ‹‹Reengrasar el anillo deslizante y la rueda dentada en el lado interior después de la limpieza con vaselina. 90 ° ‹‹Inserción de la cubierta de la cu- chilla y la cuchilla en el orden inverso. Carro Para limpiar mejor el carro, este se 58 ‹‹ Mantenga presionada la cerradu- ra del carro y empuje el carro a la guía del carro hacia delante. ‹‹ Por favor, eche una vez al mes unas gotas de aceite sin resina o vaselina en las guías del carro. Elimine el exceso de aceite o vaselina con un paño suave de algodón.  Cortadora de alimentos UNA 9 ‹‹ Después de la limpieza, vuelva a colocar el carro en su lugar. Eliminación Este producto no puede ser eliminado al final de su vida útil con residuos de la basura doméstica normal.El símbolo en el producto y en el manual del usuario lo señala. Los materiales son reciclables de acuerdo con su identificación. Mediante la reutilización, el reciclado u otras formas de valorización de residuos de artefactos antiguos, se hace una contribución importante para proteger nuestro medio ambiente. Usted debe consultar con su gobierno local para el área de eliminación responsable. o aplicación indebida, así como defectos que afectan a la función o el valor del producto en escasa medida. Además quedan excluidos de la garantía daños de transporte, si no somos responsables de los mismos. Para los daños causados por una reparación efectuada no por nosotros ES o nuestros agentes queda excluido el reclamo de garantía.Para los reclamos legítimos nos comprometemos a reparar el producto defectuoso a nuestra discreción, o reemplazarlo por un producto sin problemas. Garantía 3 años de garantía Para este producto otorgamos a partir de la fecha de la venta 36 meses de garantía por los defectos causados por defectos de fabricación y materiales.Los reclamos de garantía legal en virtud del § 439 ss. BGB-E no se ven afectados por esta norma. La garantía no incluye daños causados por uso indebido © Gebr. Graef GmbH & Co. KG 59