Buffalo CP793 Manual de usuario

Marca: Buffalo

Modelo: CP793

Categoría: Freidoras

Tipo: Manual de usuario

Model • Modèle • Modell • Modello • Modelo • Malli:

CP793 / CT012

Induction

Fryer

Instruction manual

EN Induction Fryer

Instruction manual

2DE Induktionsfritteuse

Bedienungsanleitung

NL Inductie Friteuse

Handleiding

9IT Friggitrice a induzione

Manuale di istruzioni

FR Friteuse à induction

Mode d'emploi

16 ES Freidora de inducción

Manual de instrucciones

Safety Instructions

• Position on a flat, stable surface.

• A service agent/qualified technician should carry out

installation and any repairs if required. Do not remove any

components on this product.

• Consult Local and National Standards to comply with the

following:

- Health and Safety at Work Legislation

- BS EN Codes of Practice

- Fire Precautions

- IEE Wiring Regulations

- Building Regulations

• Caution! Hot surface!

• DO NOT immerse the appliance in water.

• DO NOT clean with jet/pressure washers.

• DO NOT move or carry the appliance when it is switched on.

• DO NOT leave the appliance attended when it is switched on.

• Caution! Never switch on the deep fryer without oil inside.

• ALWAYS ensure oil levels are within the ‘MIN’ and ‘MAX’

levels. Failure to do so could result in fire.

• ALWAYS use a suitable cooking oil.

• ALWAYS remove excess moisture/water from food before

frying to avoid excess foaming and spitting of the oil.

• Change oil regularly. The flashpoint of oil (the point at which it

ignites) gradually reduces the more it is used.

• In case of fire, never use water to extinguish. Never pour

water onto hot oil or fat. Use the lid to cover the fire instead.

• During and after cooking, the unit is still hot. Never touch the

surface and switch on the drainage tap to avoid scalding.

• non-ionizing electromagnetic radiation.

• People with a pacemaker fitted should not use the appliance and

keep a minimum of 60cm from the appliance during operation.

• Suitable for indoor use only.

• Always switch off and disconnect the power supply to the

appliance when not in use.

• This appliance must only be used in accordance with these

instructions and by persons competent to do so.

• Keep all packaging away from children. Dispose of the

packaging in accordance to the regulations of local authorities.

• If the power cord is damaged, it must be replaced by an

BUFFALO agent or a recommended qualified technician in

order to avoid a hazard.

• This appliance is not intended for use by persons (including

children) with reduced physical, sensory or mental capabilities,

or lack of experience or knowledge, unless they have been

given supervision or instruction concerning the use of the

appliance by a person responsible for their safety.

• Children should be supervised to ensure that they do not play

with the appliance.

• Buffalo recommend that this appliance should be periodically

tested (at least annually) by a Competent Person. Testing

should include, but not be limited to: Visual Inspection,

Polarity Test, Earth Continuity, Insulation Continuity and

Functional Testing.

• Buffalo recommend that this product is connected to a circuit

protected by an appropriate RCD (Residual Current Device).

Introduction

Please take a few moments to carefully read through this manual. Correct maintenance and operation of

this machine will provide the best possible performance from your BUFFALO product.

Pack Contents

The following is included:

• BUFFALO induction fryer - 8L /

BUFFALO double induction fryer - 8L+ 8L • Lid

• Frying basket • Batter plate

• Instruction manual

BUFFALO prides itself on quality and service, ensuring that at the time of unpacking the contents are

supplied fully functional and free of damage.

Should you find any damage as a result of transit, please contact your BUFFALO dealer immediately.

Installation

1. Place the unit on a heat-resistant surface. Avoid placing it on or close to easy flammable materials.

Maintain a distance of 20cm (7 inches) between the appliance and walls or other objects for

ventilation.

2. Keep the unit away from splashing water and countertop’s edge.

Note: Before using for the first time, clean the lid, basket, batter plate and the

oil tank with warm soapy water. Let dry completely.

Operation

Control panel Frying basket

Lid

Batter plate

Drainage tap

Safety

switch

Removable

air filter

Oil tank

1. Place the batter plate into the oil tank.

2. Pour cooking oil into the oil tank between the

MIN and MAX markings.

Note: Before filling oil, ensure the

drain tap is at the OFF position.

Tap: OFF position

Cooking

Warning:

• This is an attended appliance and must be supervised when in use.

• Unplug after use.

• If oil begins to smoke or overheat, switch off immediately.

READY

indicator light HEATING

indicator light

Thermostat POWER switch

with indicator light

1. Connect the appliance to the mains power supply.

2. Set the POWER switch to I (ON position). The power indicator light illuminates.

3. Set the thermostat to the desired temperature. The HEATING indicator light (red) turns On. The

appliance begins to heat the oil.

• Note: 170°C to 180°C is suitable for general cooking.

4. When the set temperature is reached, the HEATING indicator light (red) turns Off. Meanwhile the

READY indicator light (green) goes on.

5. Lower the basket with food into the oil.

Note: When food is lowered into the oil, the indicator light may switch from “READY” to

“HEATING”.

6. Remove the basket from the oil once the food is cooked. Shake gently above the oil tank to remove

any excess oil.

WARNING: The food and oil are very hot! Take care when removing the basket as oil may

drip.

7. After use, set the POWER switch to O (OFF position) and disconnect the appliance from the mains.

Self-protection functions

Function Descriptions

Dry-heat protection Each time the appliance starts, it performs the self-checking for 20 seconds.

If no oil is detected in the oil tank, the HEATING indicator light will flash 2

seconds repeatedly. Meanwhile a buzzer alarm is on to alert the user to fill oil.

Safety switch This appliance is fitted with a Thermal Cut-Out safety feature. Should the

temperature exceed safe levels appliance will automatically stop working.

Meanwhile, the safety switch on the rear will pop up. As a solution, Consult a

qualified technician

Cleaning, Care & Maintenance

• Always turn off and disconnect the appliance from the power supply before

cleaning.

• Always allow the appliance and oil to cool before cleaning.

• Check the temperature with a suitable probe thermometer; 40ºC is the MAXIMUM temperature at

which oil should be removed.

• For best performance, BUFFALO recommend that the appliance is cleaned after each day of operation.

• Pull the air filter out of its slot on the bottom of the appliance. Clean with a vacuum cleaner.

Note: Failure to clean the appliance regularly may result in premature activation

of the thermal cut-out switch.

Empty and clean the oil tank

• When the oil has cooled sufficiently, lift the tap lever and rotate anti-clockwise to the ON position. Let

the drained oil flow into a container.

Tap: ON positionTap: OFF position

• If the oil is to be reused then filtering it before refilling will extend the oil’s cooking life.

• Use a suitable detergent to clean the oil tank.

• Let it dry well, ensuring no moisture enters the inside of the appliance.

Note:

• To carry out a comprehensive cleaning, the plate

as shown needs to be removed. Otherwise oil

collates in behind.

• To remove the plate, the screw as shown needs

to be removed first.

Before handling and unscrewing, ensure to

allow the appliance to cool.

Screw

Plate

Cleaning all removable parts

• Use warm, soapy water and a soft brush to clean the lid, basket and batter plate.

• Dry thoroughly.

Troubleshooting

A qualified technician should carry out repairs if required.

Error indications Description Probable Cause Solution

HEATING indicator

light flashes once

continuously

IGBT on the PCB is

overheated. Buzzer

alarms

Check ventilation

slots for dirt and

grease. Make sure

there is enough

space around the

appliance

1. Switch the unit off and let it cool.

2. Check the filter and clean if

necessary.

3. Re-start the unit.

Note: If it occurs frequently, Consult

a qualified technician

HEATING indicator

light flashes twice

continuously

Temperature sensor

under the oil tank is

either shorted-circuited

or open-circuited.

Buzzer alarms

Temperature sensor

is defective 1. Unit overheated.

2. Let it cool.

Note: If it occurs frequently, Consult

a qualified technician

HEATING indicator

light flashes 3 times

continuously

Input voltage exceeds

the allowed Max/Min

rating

Electrical installation

is not in order Have a qualified electrician check it.

HEATING indicator

light flashes 4 times

continuously

Temperature sensor in

the oil tank is either

shorted-circuited or

open-circuited. Buzzer

alarms

Temperature sensor

is defective 1. Unit overheated.

2. Let it cool.

Note: If it occurs frequently, Consult

a qualified technician

Fault Probable Cause Solution

Appliance not working The unit is not switched on Check the unit is plugged in

correctly and switched on

Plug or lead is damaged Replace plug or lead

Fuse in the plug has blown Replace the plug fuse

Mains power supply fault Check mains power supply

Appliance stops working suddenly Safety switch is activated Consult a qualified technician

Appliance does not reach set

temperature Faulty thermostat Consult a qualified technician

Faulty element Consult a qualified technician

Build-up of fat on the element Clean the appliance

Appliance heats up but indicator

light Not ON Indicator light has expired Consult a qualified technician

Power indicator light comes on

but appliance does not heat up Faulty thermostat Consult a qualified technician

Faulty element Consult a qualified technician

Thermostat set incorrectly Check and re-set the thermostat

Appliance slow to heat up Build-up of fat in the tank Clean the appliance

Oil overheats or starts to smoke Thermostat damaged Switch off immediately. Consult a

qualified technician

No power Thermal cut-out activated Consult a qualified technician

Technical Specifications

Model Voltage Power Current Capacity

(litres) Weight Dimensions

H x W x D mm

CP793 220-240V, 50Hz 3000W 13A 8L 13.5kg 410 x 288 x 478

CT012 220-240V, 50Hz 3000W +

3000W 13A 8L + 8L 22.7kg 410 x 576 x 478

Electrical Wiring

This appliance is supplied with a 3 pin BS1363 plug and lead.

The plug is to be connected to a suitable mains socket.

This appliance is wired as follows:

• Live wire (coloured brown) to terminal marked L

• Neutral wire (coloured blue) to terminal marked N

• Earth wire (coloured green/yellow) to terminal marked E

This appliance must be earthed.

If in doubt consult a qualified electrician.

Electrical isolation points must be kept clear of any obstructions. In the event of any emergency

disconnection being required they must be readily accessible.

Compliance

The WEEE logo on this product or its documentation indicates that the product must

not be disposed of as household waste. To help prevent possible harm to human

health and/or the environment, the product must be disposed of in an approved and

environmentally safe recycling process. For further information on how to dispose of

this product correctly, contact the product supplier, or the local authority responsible for

waste disposal in your area.

BUFFALO parts have undergone strict product testing in order to comply

with regulatory standards and specifications set by international,

independent, and federal authorities.

BUFFALO products have been approved to carry the following symbol:

mechanical, photocopying, recording or otherwise, without the prior written permission of BUFFALO.

Every effort is made to ensure all details are correct at the time of going to press, however, BUFFALO reserve the right to

change specifications without notice.

Veiligheidstips

• Plaatsen op een vlakke en stabiele ondergrond.

• De installatie en eventuele reparaties dienen door een

gekwalificeerde onderhoudsmonteur/vakman uitgevoerd te worden.

Verwijder geen componenten of servicepanelen van dit product.

• Raadpleeg en volg de plaatselijke en nationale regelgeving op

m.b.t. tot het volgende:

- Wetgeving inzake gezondheid en veiligheid op het werk

- Werkregels

- Brandpreventie

- IEE-bedradingsvoorschriften

- Bouwvoorschriften

• Let op! Warm oppervlak!

• Dit apparaat NIET in water dompelen.

• NIET reinigen met straal-/drukreinigers.

• Verplaats of draag het toestel NIET wanneer het ingeschakeld is.

• Laat het toestel NIET onbeheerd achter wanneer het in

gebruik is.

• Opgelet! Schakel de friteuse niet in als er geen olie in zit.

• ALTIJD controleren of het olieniveau tussen ‘MIN’ en ‘MAX’

staat. Anders kan er brand ontstaan.

• ALTIJD geschikte kookolie gebruiken.

• Bij het frituren ALTIJD overtollig vocht/water van het voedsel

halen om schuimvorming en het spetteren van olie te voorkomen.

• Vervang regelmatig de olie. Het ontvlammingspunt van olie (het

punt waarop olie vlamvat) wordt bij het hergebruik van de olie

steeds lager.

• Gebruik, bij brand, nooit water om het te blussen. Giet nooit

water op hete olie of heet vet. Gebruik het deksel om het vuur

hiermee te bedekken.

• Tijdens en na het bakken is het toestel nog steeds heet. Raak

het oppervlak nooit aan en draai de afvoerkraan niet open, om

te voorkomen dat u zich brandt.

• niet-ioniserende elektromagnetische straling.

• Personen met een pacemaker dienen dit apparaat niet te

gebruiken en een minimale afstand van 60 cm te bewaren

wanneer het apparaat in werking is.

• Niet geschikt voor gebruik buitenshuis.

• Schakelt altijd uit en isoleer de stroomtoevoer naar het

apparaat wanneer deze niet gebruikt wordt.

• Dit apparaat mag uitsluitend in overeenstemming met deze

instructies en door competente personen worden gebruikt.

• Laat verpakkingsmateriaal niet binnen handbereik van kinderen.

Verpakkingsmateriaal in overeenstemming met de regelgeving

van de plaatselijke overheden als afval laten verwerken.

• Indien de stroomkabel beschadigd raakt, dient men deze

door een Buffalo-monteur of aanbevolen vakman te laten

vervangen om gevaarlijke situaties te voorkomen.

• Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik door personen met

lichamelijke, zintuiglijke of mentale beperkingen (inclusief

kinderen) of door personen met gebrek aan ervaring of kennis,

tenzij zij hierin worden begeleid of zijn opgeleid in het gebruik

van het apparaat door een persoon, die verantwoordelijk is

voor hun veiligheid.

• Men dient er toezicht op te houden dat kinderen niet met het

apparaat spelen.

• Buffalo beveelt aan dat dit apparaat periodiek (minstens

jaarlijks) door een bevoegde persoon wordt getest. Tests moeten

omvatten, maar zijn niet beperkt tot: visuele inspectie, polariteit,

aardings continuïteit, isolatie continuïteit en functionele test.

Inleiding

Neem de tijd om deze handleiding aandachtig door te lezen. Correct gebruik en onderhoud van deze

machine waarborgt de beste prestatie van uw Buffalo product.

Verpakkingsinhoud

De verpakking bevat het volgende:

• BUFFALO inductie friteuse - 8 liter /

BUFFALO inductie friteuse - 8 liter + 8 liter • Deksel

• Frituurmand • Beslagplaat

• Handleiding

BUFFALO is trots op de haar productkwaliteit en dienstverlening en controleert de inhoud van de

verpakkingen, tijdens de verpakkingsfase, op functionaliteit en schade. Mocht uw product door transport

beschadigd zijn, neem dan onmiddellijk contact op met uw BUFFALO-dealer.

Installatie

1. Plaats het toestel op een hittebestendig oppervlak. Plaats het niet op of dichtbij makkelijk

ontvlambare materialen. Behoud een afstand van 20 cm (7 inch) tussen het toestel en muren of

andere voorwerpen, voor de ventilatie.

2. Hou het toestel uit de buurt van opspattend water en de rand van het werkblad.

Opmerking: Reinig, vóór het eerste gebruik, het deksel, het mandje, de

beslagplaat en het oliereservoir met warm zeepwater. Laat het volledig drogen.

Werking

Bedieningspaneel Frituurmand

Deksel

Beslagplaat

Afvoerkraan

Veiligheids-

schakelaar

Verwijderbare

luchtfilter

Oliereservoir

1. Plaats de beslagplaat in het oliereservoir.

2. Giet frituurolie in het oliereservoir tussen de MIN

en MAX markeringen.

Opmerking: Alvorens het apparaat

te vullen met olie, moet u ervoor

zorgen dat de afvoerkraan in de

UIT-positie staat.

Kraan: UIT-positie

Frituren

Waarschuwing:

• Dit is een apparaat onder toezicht en moet tijdens het gebruik onder toezicht staan.

• Trek de stekker uit het stopcontact na gebruik.

• Als olie begint te roken of oververhit raakt, onmiddellijk uitschakelen.

GEREED

indicatielampje VERWARMEN

indicatielampje

Thermostaat START schakelaar met

indicatielampje

1. Sluit het apparaat aan op het elektriciteitsnet.

2. Zet de START-schakelaar op I (AAN-positie). Het start-indicatielampje gaat branden.

3. Stel de thermostaat in op de gewenste temperatuur. Het VERWARMEN-indicatielampje (rood) gaat

branden. Het toestel begint de olie te verwarmen.

• Opmerking: 170°C tot 180°C is de beste temperatuur om te frituren.

4. Wanneer de ingestelde temperatuur bereikt wordt, wordt het VERWARMEN-indicatielampje (rood)

Uitgeschakeld. Vervolgens gaat het GEREED-indicatielampje (groen) branden.

5. Laat het mandje met voedsel in de olie zakken.

OPMERKING: Wanneer voedsel in de olie wordt gedaan, kan het indicatielampje

verspringen van “GEREED” naar “VERWARMEN”.

6. Als het voedsel gebakken is, neemt u het mandje uit de olie. Schudt zachtjes om overtollige olie te

verwijderen.

WAARSCHUWING: Het voedsel en de olie zijn zeer heet! Voorzichtig bij het optillen van het

mandje, daar er olie kan druppelen.

7. Zet de START-schakelaar, na gebruik, op O (UIT-positie) en haal de stekker uit het stopcontact.

Zelfbeschermingsfuncties

Functie Beschrijvingen

Beschrijvingen Telkens wanneer het toestel opstart, voert het gedurende 20 seconden

zelfcontrolerende functies uit. Wanneer er geen olie gevonden wordt in

het oliereservoir, zal het VERWARMEN-indicatielampje 2 seconden lang

herhaaldelijk knipperen. Ondertussen hoort men een zoemeralarm dat de

gebruiker verwittigt de olie bij te vullen.

Veiligheidsschakelaar Dit toestel is uitgerust met een thermische beveiliging. Mocht de temperatuur

veilige niveaus overschrijden, zal het toestel automatisch ophouden met

werken.

Ook wordt de veiligheidsschakelaar aan de achterkant geactiveerd. Als

oplossing, raadpleeg een gekwalificeerde technicus

Reiniging, zorg & onderhoud

• Alvorens het apparaat te reinigen dient men altijd het apparaat uit te

schakelen en de stekker uit het stopcontact te halen.

• Laat voor reiniging altijd de olie afkoelen.

• Controleer de temperatuur met een geschikte sensorthermometer. Om de olie te verwijderen mag de

temperatuur van de olie MAXIMAAL 40°C zijn.

• Voor de beste prestaties, raadt Buffalo aan om het apparaat na elke gebruiksdag te reinigen.

• Trek de luchtfilter uit de gleuf aan de onderzijde van het toestel. Reinig deze met een stofzuiger.

Opmerking: een niet regelmatige reiniging van het apparaat kan een voortijdige

activering van de thermische beveiligingsschakelaar veroorzaken.

Maak het oliereservoir leeg en reinig het

• Wanneer de olie voldoende afgekoeld is, til dan de kraanhendel omhoog en draai naar links naar de

AAN-positie. Laat de afgevoerde olie in een bak vloeien.

Kraan: AAN-positieKraan: UIT-positie

• Wanneer de olie opnieuw gebruikt gaat worden, dan gaat de olie langer mee door het voor gebruik te

filteren.

• Gebruik een geschikt reinigingsmiddel om het oliereservoir te reinigen.

• Laat het goed drogen en zorg er daarbij voor dat er geen vocht in het toestel komt.

Opmerking:

• Om een uitgebreide reiniging uit te voeren, moet

de plaat zoals afgebeeld worden verwijderd.

Anders komt er olie achter.

• Om de plaat te verwijderen, moet eerst de

schroef zoals afgebeeld worden verwijderd.

Laat het apparaat afkoelen alvorens het te

hanteren en los te schroeven.

Schroef

Plaat

Het reinigen van alle verwijderbare onderdelen

• Gebruik warm zeepwater en een zachte borstel om het deksel, het mandje en de beslagplaat te reinigen.

• Grondig drogen.

Problemen oplossen

Indien nodig moet een gekwalificeerde technicus reparaties uitvoeren.

Foutmeldingsindicaties Beschrijving Mogelijke oorzaak Handeling

VERWARMEN-

indicatielampje knippert

voortdurend eenmaal

IGBT op de PCB is

oververhit. Zoemeralarm

klinkt

Controleer

ventilatiegleuven

op vuil en vet. Zorg

ervoor dat er genoeg

ruimte vrij is rond het

toestel

1. Schakel het toestel uit en laat het

afkoelen.

2. Controleer de filter en reinig

het, indien nodig.

3. Start het toestel opnieuw op.

Opmerking: Als het vaak voorkomt,

raadpleeg dan een gekwalificeerde

technicus

VERWARMEN -

indicatielampje knippert

voortdurend tweemaal

Temperatuursensor onder

het oliereservoir heeft

ofwel kortsluiting of nullast.

Zoemeralarm klinkt

Temperatuursensor is

defect 4. Toestel is oververhit.

5. Laat het afkoelen.

Opmerking: Als het vaak voorkomt,

raadpleeg dan een gekwalificeerde

technicus

VERWARMEN -

indicatielampje knippert

voortdurend driemaal

Ingangsspanning

overschrijdt het toegestane

Max/Min-gehalte

Elektrische installatie

is niet in orde Schakel een erkende elektricien in

om deze te controleren

VERWARMEN -

indicatielampje knippert

voortdurend viermaal

Temperatuursensor in het

oliereservoir heeft ofwel

kortsluiting of nullast.

Zoemeralarmen

Temperatuursensor is

defect 1. Toestel is oververhit.

2. Laat het afkoelen.

Opmerking: Als het vaak voorkomt,

raadpleeg dan een gekwalificeerde

technicus

Probleem Mogelijke oorzaak Handeling

Het apparaat werkt niet Het apparaat is niet ingeschakeld Controleer of de stroomkabel van het

apparaat is aangesloten en of het apparaat is

ingeschakeld

Steker en kabel zijn beschadigd Vervang de stekker of het snoer

Stroomvoorziening Controleer de stroomvoorziening

Toestel stopt plots met

werken De veiligheidsschakelaar is

geactiveerd Raadpleeg een gekwalificeerde technicus

Het apparaat bereikt de

ingestelde temperatuur niet Defecte thermostaat Raadpleeg een gekwalificeerde technicus

Defect verwarmingselement Raadpleeg een gekwalificeerde technicus

Opbouw van vet op het element Reinig het apparaat

Het apparaat wordt warm

maar het indicatielampje

gaat niet aan

Indicatielampje moet worden

vervangen Raadpleeg een gekwalificeerde technicus

Het lampje van de

stroomindicator gaat aan

maar het apparaat wordt

niet op temperatuur

gebracht

Defecte thermostaat Raadpleeg een gekwalificeerde technicus

Defect verwarmingselement Raadpleeg een gekwalificeerde technicus

Thermostaat is verkeerd ingesteld Controleer de thermostaat

Apparaat wordt heel

langzaam warm Opbouw van vet op het Oliereservoir Reinig het apparaat

Olie raakt oververhit of

begint te roken Thermostaat beschadigd Onmiddellijk uitschakelen. Raadpleeg een

gekwalificeerde technicus

Geen stroom Thermische beveiliging geactiveerd Raadpleeg een gekwalificeerde technicus

Technische specificaties

Model Voltage Vermogen Stroom Inhoud

(liters) Gewicht Afmetingen

(l x b x d) mm

CP793 220-240V, 50Hz 3000W 13A 8L 13,5kg 410 x 288 x 478

CT012 220-240V, 50Hz 3000W +

3000W 13A 8L + 8L 22,7kg 410 x 576 x 478

Elektrische bedrading

Men dient de stekker op een geschikt stopcontact aan te sluiten.

De bedrading van dit apparaat is als volgt:

• Stroomkabel (bruin) naar de aansluitklem gemarkeerd met L

• Neutraalkabel (blauw) naar de aansluitklem gemarkeerd met N

• Aardekabel (groen/geel) naar de aansluitklem gemarkeerd met E

Dit apparaat moet worden geaard.

Raadpleeg bij twijfel een vakkundige elektricien.

De elektrische isolatiepunten mogen niet worden geblokkeerd. In geval van een nooduitschakeling

moeten de isolatiepunten direct toegankelijk zijn.

Productconformiteit

Het WEEE-logo op dit product of bijbehorende documentatie geeft aan dat het product

niet onder huisvuil valt en ook niet als zodanig mag worden verwerkt. Ter preventie van

mogelijke gevaren voor de gezondheid van personen en/of voor het milieu, dient men

dit product in overeenstemming met het voorgeschreven en milieuveilige recyclingproces

als afval te verwerken. Neem contact op met uw productleverancier of uw plaatselijke

afvalverwerkingsbedrijf voor meer informatie over de juiste verwerking van dit product.

De onderdelen van BUFFALO-producten hebben strenge producttesten ondergaan om te

voldoen aan wettelijke regels en specificaties die door internationale, onafhankelijke en

landelijke overheden worden voorgeschreven.

BUFFALO-producten zijn goedgekeurd en voorzien van het volgende symbool:

te reproduceren, kopiëren, op opslagmedia op te slaan of op enigerlei wijze over te dragen, zonder voorafgaande

goedkeuring van BUFFALO.

Wij hebben er alles aan gedaan om er zeker van te zijn dat op publicatiedatum van de handleiding alle details correct zijn.

BUFFALO behoudt zich echter het recht voor om specificaties zonder aankondiging te wijzigen.

Conseils de sécurité

• Placez l’appareil sur une surface plane, stable.

• L’installation et les éventuelles réparations doivent être

confiées à un dépanneur / technicien qualifié. Ne retirez aucun

composant ou cache de ce produit.

• Consultez les normes locales et nationales pour vous

conformer aux :

- lois sur l’hygiène et la sécurité au travail ;

- codes de bonnes pratiques BS EN ;

- précautions contre le risque d’incendie ;

- réglementations sur les branchements électriques IEE ;

- règlements sur la construction.

• Attention ! Surface chaude !

• NE PAS immerger l’appareil.

• ÉVITEZ de nettoyer à l’aide d’un nettoyeur à jet ou d’un

nettoyeur à pression.

• ÉVITEZ de déplacer ou transporter l’appareil lorsqu’il est allumé.

• ÉVITEZ de laisser l’appareil sans surveillance pendant le

fonctionnement.

• Attention! N’allumez jamais la friteuse sans huile à l’intérieur.

• Veillez TOUJOURS à ce que les niveaux d’huile se situent entre

les repères « MIN » et « MAX ». Tout oubli de cette consigne

comporte un risque d’incendie.

• Veillez à TOUJOURS utiliser une huile de cuisson adaptée à cet

usage.

• Veillez à TOUJOURS sécher le surplus d’humidité / d’eau des

aliments à frire avant de les plonger dans la friteuse, pour

éviter une émulsion brutale de l’huile et les éclaboussures.

• Changez l’huile régulièrement. Le point d’éclair de l’huile

(autrement dit, son point de combustion) diminue au fur et à

mesure de son utilisation.

• En cas d’incendie, ne jamais utiliser de l’eau pour l’éteindre.

Ne jamais verser de l’eau sur de l’huile ou de la graisse

chaude. Utilisez plutôt le couvercle pour couvrir le feu.

• Pendant et après la cuisson, l’appareil est encore chaud. Ne jamais

toucher la surface et ouvrir le robinet pour éviter les brûlures.

• rayonnements électromagnétiques non ionisants.

• Les porteurs d’un pacemaker ne doivent pas utiliser cet appareil

et doivent se tenir à au moins 60 cm de l’appareil en service.

• Cet appareil est réservé exclusivement à une utilisation intérieure.

• N’oubliez pas d’éteindre l’appareil inutilisé et d’isoler le cordon

d’alimentation.

• L’utilisation de cet appareil est exclusivement réservée aux

personnes formées en la matière et doit se conformer à ces

instructions.

• Gardez les emballages hors de portée des enfants.

Débarrassez-vous des emballages conformément aux

règlements des autorités locales.

• Un cordon d’alimentation endommagé doit être remplacé par

un agent Buffalo ou un technicien qualifié recommandé, pour

éviter tout danger.

• Cet appareil n’a pas été conçu pour être utilisé par des

personnes (enfants inclus) à capacités physiques, sensorielles

ou mentales réduites ou ne disposant pas d’une expérience ou

de connaissances suffisantes, à moins que lesdites personnes

n’aient été formées ou instruites quant à son utilisation, par

une personne responsable de leur sécurité.

• Les enfants doivent être surveillés afin de s’assurer qu’ils ne

jouent pas avec l’appareil.

• Buffalo recommande de faire tester régulièrement cet appareil

(une fois par an au minimum) par une personne compétente.

Le test devrait inclure, entre autres : inspection visuelle, test de

polarité, la continuité de masse (équipement de classe I), test

d’isolation et test de fonctionnement.

Introduction

Nous vous invitons à consacrer quelques instants à la lecture attentive de ce manuel. L’entretien et l’utilisation appropriés

de cet appareil vous permettront de tirer le meilleur de votre produit Buffalo.

Contenu de l’emballage

• Friteuse à induction BUFFALO - 8 Litres /

Friteuse à induction BUFFALO - 8 Litres + 8 Litres • Couvercle

• Panier à friture • Egouttoir

• Mode d’emploi

Buffalo attache une grande importance à la qualité et au service et veille à fournir des produits en parfait état

opérationnel, parfaitement intacts au moment de l’emballage. Nous vous prions de contacter votre revendeur Buffalo

immédiatement si vous constatez un dommage quelconque survenu pendant le transport du produit.

Installation

1. Placer l’appareil sur une surface résistante à la chaleur. Éviter de le placer sur ou à proximité de

matériaux facilement inflammables. Maintenir une distance de 20 cm (7 pouces) entre l’appareil et les

murs ou autres objets pour la ventilation.

2. Éloigner l’appareil des éclaboussures d’eau et du bord du comptoir.

Remarque : Avant la première utilisation, nettoyer le couvercle, le panier,

l’égouttoir et la cuve avec de l’eau chaude savonneuse. Laisser sécher

complètement.

Opération

Panneau de contrôle Panier à friture

Couvercle

Egouttoir

Robinet de vidange

Interrupteur

de sécurité

Filtre à air

amovible

Cuve

1. Placez l’égouttoir dans la cuve.

2. Verser l’huile de cuisson dans la cuve entre les

repères MIN et MAX.

Remarque : Avant de remplir

l’huile, s’assurer que le robinet de

vidange est en position ARRET.

Robinet: Position ARRET

Cuisson

Avertissement :

• Cet appareil est un appareil surveillé et doit être surveillé lorsqu’il est utilisé.

• Débranchez-le après utilisation.

• Si l’huile commence à fumer ou à surchauffer, éteignez immédiatement l’appareil.

PRÊT

voyant lumineux CHAUFFE

voyant lumineux

Thermostat Interrupteur d’alimentation

avec voyant lumineux

1. Brancher l’appareil sur le secteur.

2. Mettre l’interrupteur d’alimentation sur I (Position de marche). Le voyant lumineux d’alimentation

s’allume.

3. Régler le thermostat à la température souhaitée. Le voyant lumineux CHAUFFE (rouge) s’allume.

L’appareil commence la mise en température de l’huile.

• Remarque : 170°C à 180°C est recommandé pour la cuisson générale.

4. Lorsque la température réglée est atteinte, le voyant lumineux CHAUFFE (rouge) s’éteint. Pendant ce

temps, le voyant lumineux PRÊT (vert) s’allume.

5. Abaisser le panier contenant les aliments dans l’huile.

Remarque : Lorsque de la nourriture est abaissée dans l’huile, le témoin lumineux peut

passer de « PRÊT » à « CHAUFFAGE ».

6. Retirez le panier de l’huile une fois que les aliments sont cuits. Agiter doucement au-dessus du

réservoir d’huile pour éliminer tout excès d’huile.

AVERTISSEMENT : Les aliments et l’huile sont très chauds ! Faites attention lorsque vous

enlevez le panier, car l’huile peut s’égoutter.

7. Après utilisation, régler l’interrupteur d’alimentation sur O (position ARRET) et débrancher l’appareil

du secteur.

Fonctions d’autoprotection

Fonction Descriptions

Protection contre la

chaleur sèche Chaque fois que l’appareil est mis en fonction, il effectue un contrôle automatique

pendant 20 secondes. Si l’huile n’est pas détectée dans le réservoir d’huile, le

voyant lumineux CHAUFFE clignote pendant 2 secondes de façon répétée. Pendant

ce temps, une alarme sonore est activée pour avertir l’utilisateur qu’il doit remplir la

cuve d’huile.

Interrupteur de sécurité Cet appareil est équipé d’un coupe-circuit de sécurité thermique. Si la température

dépasse les niveaux de sécurité, l’appareil arrête de fonctionner automatiquement.

Pendant ce temps, l’interrupteur de sécurité à l’arrière apparaîtra. Comme solution,

consultez un technicien qualifié

Nettoyage, entretien et maintenance

• Veillez à toujours éteindre l’appareil et à le débrancher de la prise

d’alimentation secteur avant de le nettoyer.

• Laissez toujours refroidir l’huile avant de nettoyer la friteuse.

• Vérifiez la température à l’aide d’un thermomètre à sonde adapté ; 40ºC est la température

MAXIMUM de vidange de l’huile.

• Pour maximiser les performances de votre friteuse, Buffalo vous en recommande le nettoyage après

chaque jour de fonctionnement.

• Tirez le filtre à air hors de sa fente au bas de l’appareil. Nettoyer avec un aspirateur.

Remarque : Un appareil qui ne serait pas nettoyé régulièrement présenterait un

risque de déclenchement intempestif du disjoncteur thermique.

Vider et nettoyer le réservoir d’huile

• Lorsque l’huile a suffisamment refroidi, soulever le levier du robinet et le tourner dans le sens inverse

des aiguilles d’une montre jusqu’à la position MARCHE. Laisser l’huile s’écouler dans un récipient.

Robinet: Position MARCHERobinet: Position ARRET

• Si l’huile doit être réutilisée, la filtration avant le remplissage prolongera la durée de cuisson de l’huile.

• Utiliser un détergent approprié pour nettoyer la cuve.

• Bien laisser sécher, en veillant à ce que l’humidité ne pénètre pas à l’intérieur de l’appareil.

Remarque :

• Pour effectuer un nettoyage complet, il faut

retirer la plaque comme indiqué. Sinon, l’huile

s’accumule derrière.

• Pour retirer la plaque, il faut d’abord enlever la

vis comme indiqué.

Avant de manipuler et de dévisser, assurez-

vous de laisser refroidir l’appareil.

Vis

Plaque

Nettoyage de toutes les pièces amovibles

• Utiliser de l’eau chaude savonneuse et une brosse douce pour nettoyer le couvercle, le panier et l’égouttoir.

• Sécher correctement.

Dépannage

Un technicien qualifié doit effectuer les réparations si nécessaire.

Indications d’erreur Description Cause probable Intervention

CHAUFFE Le voyant

lumineux clignote une

fois de façon continue

L’IGBT (transistor

bipolaire à grille isolée)

sur le circuit imprimé

est en surchauffe.

Sonnerie d’alarme

Vérifier la saleté et la

graisse dans les fentes

d’aération. S’assurer

qu’il y a suffisamment

d’espace autour de

l’appareil

1. Éteindre l’appareil et le laisser refroidir.

2. Vérifier le filtre et le nettoyer si

nécessaire.

3. Re démarrage de l’appareil.

Remarque: Si cela se produit fréquemment,

consultez un technicien qualifié

CHAUFFE Le voyant

lumineux clignote deux

fois de façon continue

Le capteur de

température sous le

réservoir d’huile est

soit court-circuité,

soit en circuit ouvert.

Sonnerie d’alarme

Le capteur de

température est

défectueux

4. L’appareil a surchauffé.

5. Le laisser refroidir.

Remarque: Si cela se produit

fréquemment, consultez un technicien

qualifié

CHAUFFE Le voyant

lumineux clignote trois

fois de façon continue

La tension d’entrée

dépasse la valeur

maximale ou minimale

autorisée

L’installation électrique

présente des

défaillances

Faire vérifier par un électricien qualifié

CHAUFFE Le voyant

lumineux clignote 4

fois de façon continue

Le capteur de

température dans le

réservoir d’huile est

soit court-circuité,

soit en circuit ouvert.

Sonnerie d’alarme

Le capteur de

température est

défectueux

1. L’appareil a surchauffé.

2. Le laisser refroidir.

Remarque: Si cela se produit

fréquemment, consultez un technicien

qualifié

Dysfonctionnement Cause probable Intervention

L’appareil ne fonctionne pas L'appareil n'est pas allumé

Vérifier que l'appareil est bien branché

et allumé

La prise et le cordon sont

endommagés Remplacer la fiche ou le câble

Alimentation Vérifier l’alimentation

L’appareil arrête de fonctionner

subitement L’interrupteur de sécurité est activé Consulter un technicien qualifié

L’appareil n’atteint pas la

température voulue Thermostat défectueux Consulter un technicien qualifié

Élément défectueux Consulter un technicien qualifié

Accumulation de graisse sur l’élément Nettoyer l’appareil

L’appareil chauffe, mais le témoin

d’alimentation ne s’allume pas Témoin grillé Consulter un technicien qualifié

Le témoin d’alimentation s’allume,

mais l’appareil ne chauffe pas Thermostat défectueux Consulter un technicien qualifié

Élément défectueux Consulter un technicien qualifié

Thermostat mal réglé Vérifier le thermostat

L’appareil a du mal à chauffer Accumulation de graisse dans le Cuve Nettoyer l’appareil

L’huile surchauffe ou commence à

fumer Le thermostat est endommagé Arrêtez immédiatement l’appareil.

Consultez un technicien qualifié

Pas de courant Coupure thermique activée Consultez un technicien qualifié

Spécifications techniques

Modèle Tension Puissance Intensité Capacité

(litres) Poids Dimensions

h x l x p mm

CP793 220-240V, 50Hz 3000W 13A 8L 13,5kg 410 x 288 x 478

CT012 220-240V, 50Hz 3000W +

3000W 13A 8L + 8L 22,7kg 410 x 576 x 478

Raccordement électrique

La prise doit être raccordée à la prise secteur qui convient.

Le branchement des fils de cet appareil correspond au schéma suivant :

• Fil conducteur (brun) à la borne marquée L

• Fil neutre (bleu) à la borne marquée N

• Fil de terre (vert / jaune) à la borne marquée E

Cet appareil doit être mis à la terre.

En cas de doute, consultez un électricien qualifié.

Les points d’isolation électrique doivent être libres de toute obstruction. En cas de débranchement requis

en urgence, ils doivent être facilement accessibles.

Conformité

Le logo WEEE qui figure sur ce produit ou sa documentation indique qu’il ne doit pas

être mis au rebut avec les ordures ménagères. Pour éviter qu’il ne présente un risque

pour la santé humaine et / ou écologique, confiez la mise au rebut de ce produit à un

site de recyclage agréé respectueux de l’environnement. Pour de plus amples détails sur

la mise au rebut appropriée de ce produit, contactez le fournisseur du produit ou l’autorité

responsable de l’enlèvement des ordures dans votre région.

Les pièces BUFFALO ont été soumises à des tests rigoureux pour pouvoir être déclarées

conformes aux normes et spécifications réglementaires définies par les autorités

internationales, indépendantes et fédérales.

Les produits BUFFALO ont été déclarés aptes à porter le symbole suivant :

quel moyen, tant électronique que mécanique, sous forme de photocopie, d’enregistrement ou autre de ce mode d’emploi

sont interdites sans l’autorisation préalablement accordée par BUFFALO.

Nous nous efforçons, par tous les moyens dont nous disposons, de faire en sorte que les détails contenus dans le présent

mode d’emploi soient corrects en date d’impression. Toutefois, BUFFALO se réserve le droit de changer les spécifications de

ses produits sans préavis.

Sicherheitshinweise

• Auf eine flache, stabile Oberfläche stellen.

• Alle erforderlichen Montage- und Reparaturarbeiten sollten

von Wartungspersonal oder einem qualifizierten Techniker

durchgeführt werden. Keine Bauteile oder Bedienflächen von

diesem Produkt entfernen.

• Für folgende Normen und Vorschriften sind die lokalen und

nationalen Normen heranzuziehen:

- Arbeitsschutzvorschriften

- BS EN Verhaltenspraktiken

- Brandschutzvorschriften

- IEE-Anschlussvorschriften

- Bauvorschriften

• Achtung! Heiße Oberfläche!

• Das Gerät NICHT in Wasser eintauchen.

• NICHT mit Düsen / Hochdruckreinigern reinigen.

• Bewegen oder tragen Sie das Gerät NICHT, wenn es

eingeschaltet ist.

• Das Gerät während des Betriebs NICHT unbeaufsichtigt lassen.

• Vorsicht! Schalten Sie die Fritteuse niemals ohne Öl ein.

• IMMER darauf achten, dass das Öl zwischen den Markierungen

„MIN“ und „MAX“ steht. Bei Nichtbeachtung ist ein Brand nicht

auszuschließen.

• IMMER ein geeignetes Speiseöl verwenden.

• Vor dem Frittieren IMMER überschüssige Feuchtigkeit/Wasser

von den Speisen entfernen, um übermäßige Schaumbildung

und Ölspritzer zu vermeiden.

• Das Öl regelmäßig wechseln. Der Flammpunkt von Öl

(die Temperatur, bei dem sich Öl entzündet) sinkt mit

zunehmendem Gebrauch allmählich.

• Im Brandfall niemals mit Wasser löschen. Gießen Sie niemals

Wasser auf heißes Öl oder Fett. Verwenden Sie stattdessen

den Deckel, um das Feuer abzudecken.

• Das Gerät ist während und nach dem Kochen noch heiß.

Berühren Sie niemals die Oberfläche und schalten Sie die den

Ablasshahn ein, um Verbrennungen zu vermeiden.

• nichtionisierende elektromagnetische Strahlung.

• Personen mit Herzschrittmacher sollten das Gerät nicht verwenden

und während des Betriebs einen Mindestabstand von 60cm einhalten.

• Nur für den Innengebrauch.

• Schalten Sie das Gerät immer aus und trennen Sie es von der

Stromversorgung, wenn es nicht benutzt wird.

• Dieses Gerät darf nur in Übereinstimmung mit diesen Anweisungen

und von dafür zuständigen Personen benutzt werden.

• Verpackungsmaterial außerhalb der Reichweite von Kindern

aufbewahren und gemäß den lokalen Vorschriften entsorgen.

• Aus Sicherheitsgründen muss ein beschädigtes Stromkabel

von einem Buffalo-Mitarbeiter oder empfohlenen qualifizierten

Elektriker erneuert werden.

• Dieses Gerät sollte nur dann von Personen (einschließlich

Kindern) mit reduzierten körperlichen, sensorischen oder

geistigen Fähigkeiten, mangelnder Erfahrung oder Kenntnissen

verwendet werden, wenn sie von einer für ihre Sicherheit

verantwortlichen Person im Gebrauch des Geräts geschult

wurden bzw. ständig beaufsichtigt werden.

• Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass

sie nicht mit dem Gerät spielen.

• Buffalo empfiehlt, dass dieses Gerät regelmäßig (wenigstens

jährlich) von einem Fachmann überprüft wird. Die Überprüfung

sollte beinhalten, ohne darauf beschränkt zu sein: Visuelle

Überprüfung, Polaritätstest, Erdungskontinuität (Klasse-1-

Geräte), Isolationskontinuität und Funktionalitätsprüfung.

Einführung

Bitte nehmen Sie sich einige Minuten Zeit, um diese Anleitung gründlich zu lesen. Durch die korrekte

Wartung und den ordnungsgemäßen Einsatz dieses Geräts erhalten Sie optimale Leistung von Ihrem

Buffalo-Produkt.

Lieferumfang

Im Lieferumfang enthalten:

• Buffalo Induktionsfritteuse - 8L /

Buffalo Induktionsfritteuse - 8L + 8L • Deckel

• Frittierkorb • Teigplatte

• Bedienungsanleitung

Buffalo ist stolz auf die hochwertige Qualität seiner Produkte und seinen erstklassigen Service. Wir

stellen sicher, dass alle gelieferten Produkte zum Zeitpunkt der Verpackung voll funktionsfähig sind und

sich in einwandfreiem Zustand befinden. Sollten Sie Transportschäden feststellen, wenden Sie sich bitte

unverzüglich an Ihren Buffalo-Händler.

Installation

1. Stellen Sie das Gerät auf eine hitzebeständige Oberfläche. Vermeiden Sie es, es auf oder in der Nähe

von leicht entflammbaren Materialien aufzustellen. Halten Sie einen Abstand von 20 cm zwischen dem

Gerät und Wänden oder anderen Gegenständen ein, um eine gute Belüftung zu gewährleisten.

2. Halten Sie das Gerät von Spritzwasser und dem Rand der Arbeitsplatte fern.

Hinweis: Reinigen Sie vor dem ersten Gebrauch den Deckel, Frittierkorb,

Ölbehälter und die Teigplatte mit warmes Seifenwasser.

Betrieb

Steuerelement Frittierkorb

Deckel

Teigplatte

Ablasshahn

Sicherheits-

schalter

Abnehmbarer

Luftfilter

Ölbehälter

1. Legen Sie die Teigplatte in den Ölbehälter.

2. Gießen Sie Speiseöl in den Ölbehälter zwischen

den Markierungen MIN und MAX.

Hinweis: Vergewissern Sie sich vor

dem Einfüllen des Öls, dass sich

der Ablasshahn in der Position AUS

befindet.

Hahn: AUS- Position

Kochen

Warnung:

• Dieses Gerät ist ein beaufsichtigtes Gerät und muss während des Gebrauchs

beaufsichtigt werden.

• Ziehen Sie nach dem Gebrauch den Netzstecker.

• Wenn das Öl zu rauchen beginnt oder sich überhitzt, schalten Sie es sofort aus.

BEREIT

Kontrollleuchte HEIZEN

Kontrollleuchte

Thermostat NETZSCHALTER mit

Kontrollleuchte

1. Schließen Sie das Gerät an das Stromnetz an.

2. Stellen Sie den NETZSCHALTER auf I (Position AN). Die Betriebs-Kontrollleuchte.

3. Stellen Sie den Thermostat auf die gewünschte Temperatur ein. Die HEIZEN- Kontrollleuchte (rot)

leuchtet auf. Das Gerät beginnt, das Öl zu erhitzen.

• Hinweis: Für das allgemeine Kochen sind 170°C bis 180°C geeignet.

4. Wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist, erlischt die Kontrollleuchte HEIZEN (rot). Dann leuchtet

die Kontrollleuchte „BEREIT“ (grün) auf.

5. Senken Sie den Frittierkorb mit Lebensmitteln in das Öl.

HINWEIS: Wenn die Lebensmittel in das Öl getaucht werden, kann die Kontrollleuchte

wieder von „BEREIT“ auf „HEIZEN“ wechseln.

6. Nehmen Sie den Frittierkorb nach dem Kochen aus dem Öl heraus.

WARNUNG: Die Lebensmittel und das Öl sind sehr heiß! Seien Sie vorsichtig, wenn Sie den

Korb entfernen, da Öl heruntertropfen könnte.

7. Stellen Sie nach Gebrauch den NETZSCHALTER auf O (AUS) und trennen Sie das Gerät vom Netz.

Selbstschutzfunktionen

Funktion Funktion

Trockenhitzeschutz Jedes Mal, wenn das Gerät startet, führt es die Selbstkontrolle für 20

Sekunden durch. Wird kein Öl im Ölbehälter festgestellt, blinkt die

Kontrollleuchte HEIZEN 2 Sekunden lang wiederholt. Es ertönt ein akustischer

Alarm, der den Benutzer darauf aufmerksam machen soll, dass Öl eingefüllt

werden muss.

Sicherheitsschalter Dieses Gerät ist mit einer thermischen Abschaltung ausgestattet. Überschreitet

die Temperatur die Sicherheitsstufe, wird das Gerät automatisch abgeschaltet.

In diesem Fall öffnet sich der Sicherheitsschalter auf der Rückseite. Wenden

Sie sich an einen qualifizierten Techniker, um eine Lösung zu finden.

Reinigung, Pflege und Wartung

• Vor Reinigungsarbeiten stets zunächst das Gerät abschalten und den

Netzstecker ziehen.

• Vor dem Reinigen stets abwarten, bis sich das Öl abgekühlt hat.

• Die Temperatur mit einem geeigneten Einstichthermometer prüfen; Öl sollte NICHT bei Temperaturen

über 40°C entfernt werden.

• Um mit der Fritteuse optimale Leistung zu erzielen, empfiehlt Buffalo, das Gerät nach jedem Betriebstag

zu reinigen.

• Ziehen Sie den Luftfilter aus seinem Schlitz an der Unterseite des Gerätes. Reinigen Sie ihn mit einem

Staubsauger.

Hinweis: Wenn das Gerät nicht regelmäßig gereinigt wird, kann der

Überlastungsschutzschalter vorzeitig aktiviert werden.

Öltank entleeren und reinigen

• Wenn das Öl ausreichend abgekühlt ist, heben Sie den Hahnhebel an und drehen Sie ihn gegen den

Uhrzeigersinn in die Position AN. Lassen Sie das abgelassene Öl in einen Behälter fließen.

Ablasshahn: Position ANAblasshahn: Position AUS

• Wenn das Öl wiederverwendet werden soll, verlängert das Filtern vor dem Nachfüllen die Kochzeit des Öls.

• Verwenden Sie zur Reinigung des Ölbehälters ein geeignetes Reinigungsmittel.

• Lassen Sie es gut trocknen, damit keine Feuchtigkeit in das Innere des Geräts eindringen kann.

Hinweis:

• Um eine umfassende Reinigung durchzuführen,

muss die abgebildete Platte entfernt werden.

Andernfalls sammelt sich dahinter Öl.

• Um die Platte zu entfernen, muss zuerst die

Schraube wie abgebildet entfernt werden.

Lassen Sie das Gerät abkühlen, bevor Sie es

anfassen und abschrauben.

Schraube

Platte

Reinigung aller abnehmbaren Teile

• Reinigen Sie Deckel, Korb und die Teigplatte mit warmem Seifenwasser und einer weichen Bürste.

• Gründlich trocknen.

Problembehebung

Falls erforderlich, sollte ein qualifizierter Techniker die Reparatur durchführen.

Fehler Beschreibung Vermutliche Ursache Lösung

Die HEIZEN-

Kontrollleuchte

blinkt einmal

IGBT auf der Leiterplatte

ist überhitzt. Ein

Alarmsummer ertönt.

Überprüfen Sie die

Lüftungsschlitze auf

Schmutz und Fett.

Achten Sie darauf,

dass um das Gerät

herum genügend Platz

vorhanden ist

1. Schalten Sie das Gerät aus und lassen

Sie es abkühlen.

2. Überprüfen Sie den Filter und reinigen

Sie ihn gegebenenfalls.

3. Starten Sie das Gerät neu.

Hinweis: Wenn es häufig auftritt, einen

qualifizierten Techniker konsultieren

Die HEIZEN-

Kontrollleuchte

blinkt zweimal

Der Temperatursensor

unter dem Ölbehälter

ist entweder

kurzgeschlossen oder

offen. Alarmsummer

ertönt

Temperatursensor ist

defekt 4. Gerät ist überhitzt.

5. Abkühlen lassen.

Hinweis: Wenn es häufig auftritt, einen

qualifizierten Techniker konsultieren

Die HEIZEN-

Kontrollleuchte

blinkt dreimal

Eingangsspannung

überschreitet den

zulässigen Max/Min-Wert

Die elektrische

Installation ist nicht

korrekt

Bitten Sie einen qualifizierten Techniker, dies

zu überprüfen

Die HEIZEN-

Kontrollleuchte

blinkt viermal

Der Temperatursensor im

Ölbehälter ist entweder

kurzgeschlossen oder

offen. Alarmsummer

ertönt

Temperatursensor ist

defekt 1. Gerät ist überhitzt.

2. Abkühlen lassen.

Hinweis: Wenn es häufig auftritt, einen

qualifizierten Techniker konsultieren

Störung Vermutliche Ursache Lösung

Das Gerät funktioniert nicht. Das Gerät ist nicht

eingeschaltet Prüfen, ob der Netzstecker in die Steckdose

gesteckt wurde und das Gerät eingeschaltet ist

Stecker und Kabel sind

beschädigt

Ersetzen Sie den Stecker oder das Kabel

Stromzufuhr Netzstrom prüfen

Gerät funktioniert plötzlich nicht

mehr Sicherheitsschalter ist

aktiviert Wenden Sie sich an einen qualifizierten Techniker

Gerät erreicht nicht die

eingestellte Temperatur Thermostat defekt Wenden Sie sich an einen qualifizierten Techniker

Heizelement defekt Wenden Sie sich an einen qualifizierten Techniker

Ölansammlung am Element Das Gerät reinigen

Gerät heizt sich auf,

Kontrollleuchte geht aber nicht an

Kontrollleuchte defekt Wenden Sie sich an einen qualifizierten Techniker

Die Stromanzeige leuchtet auf,

aber das Gerät heizt sich nicht

auf

Thermostat defekt Wenden Sie sich an einen qualifizierten Techniker

Heizelement defekt Wenden Sie sich an einen qualifizierten Techniker

Thermostat falsch eingestellt Thermostat überprüfen

Gerät heizt sich nur langsam auf Ölansammlung am

Ölbehälter Das Gerät reinigen

Öl überhitzt oder beginnt zu

rauchen Thermostat

beschädigt Sofort ausschalten. Wenden Sie sich an einen

qualifizierten Techniker

Kein Strom Thermische Abschaltung

aktiviert Wenden Sie sich an einen qualifizierten Techniker

Technische Spezifikationen

Modell Spannung Leistung Stromstärke Kapazität

(Liter) Gewicht Abmessungen

(H x B x T) mm

CP793 220-240V, 50Hz 3000W 13A 8L 13,5kg 410 x 288 x 478

CT012 220-240V, 50Hz 3000W +

3000W 13A 8L + 8L 22,7kg 410 x 576 x 478

Elektroanschlüsse

Der Stecker muss in eine geeignete Steckdose gesteckt werden.

Das Gerät ist wie folgt verdrahtet:

• Stromführender Leiter (braun) an Klemme L

• Neutralleiter (blau) an Klemme N

• Erdleiter (grün/gelb) an Klemme E

Dieses Gerät muss geerdet werden.

Bei Fragen wenden Sie sich bitte an einen qualifizierten Elektriker.

Elektroisolierpunkte dürfen nicht blockiert werden. Bei einem Notstopp müssen diese Punkte jederzeit

sofort zugänglich sein.

Konformität

Das WEEE-Logo an diesem Produkt oder in der Dokumentation weist darauf hin, dass

das Produkt nicht mit dem normalen Hausmüll entsorgt werden darf. Um potenziellen

Gesundheits- bzw. Umweltschäden vorzubeugen, muss das Produkt durch einen

zugelassenen und umweltverträglichen Recyclingprozess entsorgt werden. Ausführliche

Informationen zur korrekten Entsorgung dieses Produkts erhalten Sie von Ihrem

Produktlieferanten oder der für die Müllentsorgung in Ihrer Region zuständigen Behörde.

Alle Buffalo-Produkte werden strengen Tests unterzogen, um die Einhaltung von

Normen und Spezifikationen internationaler und nationaler Behörden und unabhängiger

Organisationen zu gewährleisten.

Buffalo-Produkte dürfen durch folgendes Symbol gekennzeichnet werden:

teilweise in irgendeiner Form oder auf irgendeinem Wege - einschließlich elektronischer, mechanischer Verfahren, durch

Fotokopieren, Aufnahme oder andere Verfahren - vervielfältigt oder übertragen werden.

Es werden alle Anstrengungen unternommen um sicherzustellen, dass alle Angaben bei der Drucklegung korrekt sind.

Buffalo behält sich jedoch das Recht vor, Spezifikationen ohne Vorankündigung zu ändern.

Suggerimenti per la sicurezza

• Posizionare su una superficie piana e stabile.

• L’installazione e le eventuali riparazioni devono venire eseguite

da un agente/tecnico qualificato. Non rimuovere i componenti

o i pannelli di accesso dell’apparecchio.

• Verificare la conformità alle normative locali e nazionali di

quanto segue:

- Normativa antinfortunistica sul lavoro

- Linee guida BS EN

- Precauzioni antincendio

- Normativa IEE sui circuiti elettrici

- Norme di installazione

• Attenzione! Superficie calda!

• NON immergere l’apparecchio in acqua.

• Non pulire con idropulitrici jet/ad alta pressione.

• Non spostare o trascinare l’apparecchio mentre è in funzione.

• Non lasciare l’apparecchio incustodito durante il

funzionamento.

• Attenzione! Mai accendere la friggitrice senza olio all’interno.

• Assicurarsi SEMPRE che il livello dell’olio si trovi tra i segni

“MIN” e “MAX”. Il mancato rispetto di questa precauzione può

causare un incendio.

• Utilizzare SEMPRE olio da cucina adeguato.

• Rimuovere SEMPRE l’acqua/umidità in eccesso dai cibi prima

di friggere per evitare schiuma e schizzi d’olio.

• Cambiare l’olio periodicamente. Il punto di infiammabilità

dell’olio (il punto in cui prende fuoco) si abbassa gradualmente

quanto più l’olio viene utilizzato.

• In caso di incendio, mai usare acqua per spegnerlo. Mai

versare acqua su olio o altri grassi bollenti. Piuttosto, usare il

coperchio per coprire il fuoco.

• Durante e dopo aver cucinato, l’apparecchio è ancora bollente.

Mai toccare la superficie e aprire il rubinetto di scarico per

evitare ustioni.

• Radiazioni elettromagnetiche non ionizzanti.

• I portatori di pacemaker non devono utilizzare l’apparecchio

e devono osservare una distanza di almeno 60 cm

dall’apparecchio in funzione.

• Non idoneo per l’utilizzo all’aperto.

• Spegnere e isolare l’alimentazione quando l’apparecchio non è

utilizzato.

• L’apparecchio deve essere utilizzato esclusivamente da persone

esperte e in conformità con le presenti istruzioni.

• Tenere lontano l’imballaggio dalla portata dei bambini. Smaltire

l’imballaggio in conformità alle normative locali.

• Se danneggiato, il cavo di alimentazione deve venire sostituito

da un agente BUFFALO o da un tecnico qualificato al fine di

prevenire eventuali rischi.

• L’apparecchio non è destinato a essere utilizzato da persone

(inclusi i bambini) con ridotte capacità fisiche, sensoriali o

mentali, o prive della necessaria esperienza e conoscenza

dell’apparecchio, che non abbiano ricevuto supervisione o

istruzioni relative all’utilizzo dell’apparecchio dalle persone

responsabili dello loro sicurezza.

• I bambini vanno supervisionati per assicurarsi che non

giochino con la presente apparecchiatura.

• Buffalo raccomanda che questo apparecchio venga

periodicamente testato (almeno una volta all’anno) da una

persona competente. I test dovrebbero includere, ma non

solo: ispezione visiva, test di polarità, continuità di terra,

continuità di isolamento e test funzionale.

Introduzione

Leggere con attenzione il presente manuale. La manutenzione e l’utilizzo corretti di questo apparecchio

consentiranno di ottenere le massime prestazioni da questo prodotto Buffalo.

Contenuto della confezione

La confezione contiene:

• Friggitrice a induzione BUFFALO - 8 Litri /

Friggitrice a induzione BUFFALO - 8 Litri + 8 Litri • Coperchio

• Cestello per frittura • Piastra per impasti

• Manuale di istruzioni

Buffalo garantisce una qualità e un servizio impeccabili e assicura che al momento dell’imballaggio tutti i

componenti forniti sono integralmente funzionanti e privi di difetti. Nel caso siano rilevati danni risultanti

dal trasporto del prodotto, rivolgersi immediatamente al rivenditore Buffalo locale.

Installazione

1. Posizionare l’apparecchio su una superficie resistente al calore. Evitare di posizionarlo sopra o vicino

a materiali facilmente infiammabili. Mantenere una distanza di 20 cm (7 pollici) tra l’apparecchio e i

muri o altri oggetti per non impedirne la ventilazione.

2. Mantenere l’apparecchio lontano da schizzi d’acqua e dai bordi del piano di lavoro.

Nota bene: Prima del primo utilizzo, pulire il coperchio, il cestello, la piastra e la

vasca dell’olio con acqua tiepida e sapone. Lasciare asciugare completamente.

Operazioni

Pannello di controllo Cestello per frittura

Coperchio

Piastra per impasti

Rubinetto di scarico

Interruttore

di sicurezza

Filtro aria

rimovibile

Vasca olio

1. Posizionare la piastre per impasti all’interno della

vasca dell’olio.

2. Versare l’olio di cottura nella vasca entro i margini

MIN e MAX.

Nota bene: prima di inserire l’olio,

assicurarsi che il rubinetto di

scarico sia chiuso.

Rubinetto di scarico chiuso

Cottura

Attenzione:

• Si tratta di un apparecchio con presenza di personale e deve essere sorvegliato durante

l’uso.

• Staccare la spina dopo l’uso.

• Se l’olio inizia a fumare o a surriscaldarsi, spegnere immediatamente.

spia PRONTO spia RISCALDAMENTO

IN CORSO

Termostato Interruttore di accensione

con indicatore luminoso

1. Connettere l’apparecchio all’alimentazione elettrica.

2. Impostare l’interruttore di accensione su I (Posizione di accensione). L’indicatore di funzionamento si

illuminerà.

3. Impostare il termostato alla tempertura desiderata. La spia di riscaldamento (rossa) si accenderà e

l’apparecchio inizierà a riscaldare l’olio.

• NOTA BENE: la tempertura generalmente adatta alla cottura è tra i 170 e i 180°C.

4. Quando la temperatura selezionata sarà raggiunta, la spia di riscaldamento (rossa) si spegnerà,

mentre la spia di PRONTO (verde) resterà accesa.

5. Calare nell’olio il cestello col cibo.

Nota: quando il cibo viene abbassato nell’olio, la spia può passare da “PRONTA” a

“RISCALDAMENTO”.

6. Quando il cibo sarà cotto, rimuovere il cestello dall’olio. Scuotere delicatamente sulla vasca per

rimuovere l’olio in eccesso.

ATTENZIONE: il cibo e l’olio saranno bollenti! Fare attenzione quando si rimuove il cestello,

poichè l’olio potrebbe gocciolare.

7. Dopo l’uso, posizionare l’interruttore di accensione su O (posizione di spegnimento) e scollegare

l’apparecchio dall’alimentazione elettrica.

Funzioni di auto-protezione

Funzione Descrizioni

Protezione dal

riscaldamento a secco Ogni volta che l’apparecchio viene acceso, effettua un controllo di 20 secondi. Se non

viene rilevato dell’olio nella vasca, la spia RISCALDAMENTO lampeggerà in maniera

continua per due secondi. Nel frattempo partirà un allarme sonoro per avvertire l’utente

di inserire l’olio.

Interruttore di sicurezza L’apparecchio è provvisto di una protezione termica che arresta il funzionamento

dell’apparecchio qualora superi i limiti di sicurezza della temperatura.

Nel frattempo, verrà visualizzato l’interruttore di sicurezza sul retro. Come soluzione,

consultare un tecnico qualificato

Pulizia e manutenzione

• Prima di eseguire la pulizia, spegnere e scollegare l’apparecchio

dall’alimentazione.

• Lasciare sempre raffreddare l’apparecchio e l’olio prima di pulirlo.

• Controllare la temperatura con un termometro a sonda adeguato; 40ºC è la temperatura MASSIMA in

cui rimuovere l’olio.

• Per ottenere le migliori prestazioni, Buffalo raccomanda di pulire l’apparecchio dopo ogni giorno di

utilizzo.

• Estrarre il filtro dell’aria dall’alloggiamento sul fondo dell’apparecchio. Pulire con l’aspirapolvere.

Nota: la mancata pulizia periodica dell’apparecchio può causare l’attivazione

prematura dell’interruttore di blocco termico.

Svuotare e pulire la vasca dell’olio

• Quando l’olio si sarà sufficientemente raffreddato, sollevare la leva del rubinetto e ruotarla in senso

antiorario in posizione di apertura. Lasciar scaricare l’olio in un contenitore.

Rubinetto: posizione aperta

Rubinetto: posizione chiusa

• Se bisogna riutilizzare l’olio, filtrarlo prima di reinserirlo ne allungherà la durata.

• Utilizzare un detergente adatto per pulire la vasca dell’olio.

• Lasciar asciugare bene, assicurandosi che non ci sia umidità all’interno dell’apparecchio.

Nota:

• Per eseguire una pulizia completa, è necessario

rimuovere la piastra come illustrato. Altrimenti

l’olio si deposita dietro.

• Per rimuovere la piastra, è necessario rimuovere

prima la vite illustrata.

Prima di maneggiare e svitare, assicurarsi che

l’apparecchio si raffreddi.

Vite

Piastra

Pulizia delle parti removibili

• Utilizzare acqua tiepida, sapone e una spazzola morbida per pulire il coperchio, il cestello e la piastra.

• Asciugare con cura.

Risoluzione dei problemi

Se necessario, le riparazioni devono essere eseguite da un tecnico qualificato.

Indicazioni errore Descrizione Probabile causa Soluzione

La spia di

RISCALDAMENTO

lampeggia una volta in

maniera continua

Il transistor del circuito

è surriscaldato. Allarme

sonoro

Controllare che il

vano ventilazione sia

libero da sporco e

grasso. Assicurarsi

che ci sia abbastanza

spazio intorno

all’apparecchio

1. Spegnere l’apparecchio e lasciar

raffreddare.

2. Controllare il filtro e pulirlo se

necessario.

3. Riavviare l’apparecchio.

Nota bene: Se si verifica

frequentemente, consultare un

tecnico qualificato

La spia di

RISCALDAMENTO

lampeggia due volte in

maniera continua

Il sensore di

temperatura sotto la

vasca dell’olio è aperto

o in corto circuito.

Allarmi sonori

Il sensore di

temperatura è

difettoso.

4. Apparecchio surriscaldato.

5. Lasciar raffreddare.

Nota bene: Se si verifica

frequentemente, consultare un

tecnico qualificato

La spia riscaldamento

lampeggia tre volte in

maniera continua

Il voltaggio di input

supera i limiti minimi o

massimi

L’impianto elettrico è

guasto Farlo controllare da un elettricista

La spia riscaldamento

lampeggia quattro

volte in maniera

continua

Il sensore di

temperatura della

vasca dell’olio è in

corto circuito o aperto.

Allarmi sonori

Il sensore di

temperatura è

difettoso

1. Apparecchio surriscaldato.

2. Lasciar raffreddare.

Nota bene: Se si verifica

frequentemente, consultare un

tecnico qualificato

Guasto Probabile causa Azione

L’apparecchio non funziona L’apparecchio non è acceso Controllare che l’apparecchio sia

correttamente collegato e acceso

La presa e il cavo sono danneggiati Sostituire la spina o il cavo

Alimentazione Controllare l’alimentazione

L’apparecchio smette di funzionare

improvvisamente L’interruttore di sicurezza è attivato Consultare un tecnico qualificato

L’apparecchio non raggiunge la

temperatura impostata Termostato guasto Consultare un tecnico qualificato

Elemento guasto Consultare un tecnico qualificato

Accumulo di grasso sull’elemento Pulire l’apparecchio

L’apparecchio si riscalda ma la spia

non si accende La spia non si accende Consultare un tecnico qualificato

La spia dell’alimentazione si accende

ma l’apparecchio non si riscalda Termostato guasto Consultare un tecnico qualificato

Elemento guasto Consultare un tecnico qualificato

Termostato non correttamente impostato

Controllare il termostato

L’apparecchio si riscalda lentamente Accumulo di grasso nel Vasca olio Pulire l’apparecchio

L’olio si surriscalda o inizia a fumare Termostato danneggiato Spegnere immediatamente.

Consultare un tecnico qualificato

Assenza di alimentazione Taglio termico attivato Consultare un tecnico qualificato

Specifiche tecniche

Modello Tensione Alimentazione Corrente Capacità

(litri) Peso Dimensioni

(h x l x p) mm

CP793 220-240V, 50Hz 3000W 13A 8L 13,5kg 410 x 288 x 478

CT012 220-240V, 50Hz 3000W +

3000W 13A 8L + 8L 22,7kg 410 x 576 x 478

Cablaggi elettrici

La spina deve venire collegata a una presa di rete appropriata.

L’apparecchio ha i seguenti cablaggi.

• Filo sotto tensione (colore marrone) a terminale L

• Filo del neutro (colore blu) a terminale N

• Filo di terra (colore verde/giallo) a terminale E

Questa apparecchiatura deve essere collegata a terra.

In caso di dubbi, consultare un elettricista qualificato.

I punti di isolamento elettrico devono essere liberi da ostruzioni. In caso di emergenza, i punti devono

essere facilmente raggiungibili qualora sia necessario scollegarli.

Conformità

Il logo WEEE riportato su questo prodotto o sulla relativa documentazione indica che il

prodotto non può essere smaltito come normale rifiuto domestico. Per evitare possibili

danni alla salute e/o all’ambiente, il prodotto deve venire smaltito utilizzando una

procedura di riciclaggio approvata e sicura per l’ambiente. Per ulteriori informazioni su

come smaltire in maniera corretta questo prodotto, contattare il fornitore del prodotto o

l’ente locale responsabile per lo smaltimento dei rifiuti.

I componenti Buffalo sono stati sottoposti a un rigoroso collaudo ai fini della conformità

agli standard e alle specifiche normative previste dalle autorità internazionali,

indipendenti e federali.

I prodotti Buffalo sono autorizzati a esporre il seguente simbolo:

fotocopiatura o altro sistema di riproduzione, di qualsiasi parte delle presenti istruzioni senza la previa autorizzazione

scritta di Buffalo.

Le informazioni contenute sono corrette e accurate al momento della stampa, tuttavia Buffalo si riserva il diritto di

modificare le specifiche senza preavviso.

Consejos de Seguridad

• Colóquela sobre una superficie plana, estable.

• Un agente de servicio / técnico cualificado debería llevar a cabo

la instalación y cualquier reparación si se precisa. No retire

ningún componente ni panel de servicio de este producto.

• Consulte las Normas Locales y Nacionales correspondientes a

lo siguiente:

- Legislación de Seguridad e Higiene en el Trabajo

- Códigos de Práctica BS EN

- Precauciones contra Incendios

- Normativos de Cableado de la IEE

- Normativas de Construcción

• ¡Precaución! ¡Superficie caliente!

• NO sumerja el aparato en agua.

• NO utilice limpiadores a presión o de chorro para limpiar el

aparato.

• NO mueva ni transporte el aparato mientras está encendido.

• NO deje el aparato sin atención mientras esté en funcionamiento.

• Precaución: no encienda la freidora sin aceite dentro.

• Asegúrese SIEMPRE de que los niveles de aceite estén entre las

marcas “MÍN” y “MÁX”. En caso contrario se podría incendiar.

• Utilice SIEMPRE aceite apto para cocinar.

• Elimine SIEMPRE el exceso de humedad/agua de los alimentos

antes de freírlos para evitar que se produzca un exceso de

espuma o que el aceite salpique.

• Cambie el aceite con regularidad. El punto de inflamación del

aceite (el punto en el que arde) se reduce gradualmente con

el uso continuado del mismo aceite.

• En caso de incendio, no utilice agua para extinguir el fuego.

Nunca vierta agua sobre aceite o grasa caliente. Use la tapa

para cubrir el fuego.

• Durante la cocción, el aparato alcanza altas temperaturas y se

mantiene caliente después de ésta. No toque la superficie ni

abra el grifo para evitar quemaduras.

• Radiación electromagnética no ionizante.

• Las personas que usen un marcapasos no deben utilizar el

aparato y han de mantener una distancia mínima de 60 cm

mientras esté en funcionamiento.

• El aparato no es apto para el uso al aire libre.

• Apague y aísle siempre la alimentación del aparato cuando no

lo esté utilizando.

• Este aparato solo podrá ser utilizado siguiendo estas instrucciones

y por personas debidamente formadas para hacerlo.

• Mantenga el embalaje fuera del alcance de los niños. Deseche

el embalaje de acuerdo con las normativas de las autoridades

locales.

• Si el cable eléctrico resultada dañado, debe ser reemplazado

por un técnico cualificado recomendado o un agente de

Buffalo para evitar cualquier riesgo.

• Este aparato no debe ser utilizado por personas (niños

incluidos) que tengan limitadas sus capacidades físicas,

sensoriales o mentales o que no tengan experiencia y

conocimientos, a menos que estén bajo la supervisión o hayan

recibido instrucciones relativas al uso del aparato a cargo de

una persona responsable de su seguridad.

• Para asegurarse de que los menores no juegan con el aparato,

no los deje sin vigilancia.

• Buffalo recomienda que este aparato debe ser periódicamente

probado (al menos anualmente) por una Persona Competente.

La prueba debe incluir, pero no debe estar limitado a:

Inspección visual, Prueba de polaridad, Toma a tierra (equipo

de Clase I), continuidad de aislamiento y prueba Funcional.

Introducción

Tómese unos minutos para leer este manual. El correcto mantenimiento y manejo de esta máquina

proporcionará el mejor funcionamiento posible de su producto Buffalo.

Contenido del Conjunto

Se incluye lo siguiente:

• Freidora de inducción BUFFALO - 8 litros /

Freidora de inducción BUFFALO - 8 litros + 8 litros • Tapa

• Cesta de freír • Placa de rebozado

• Manual de instrucciones

Buffalo se enorgullece de su calidad y servicio y asegura que en el momento del embalaje, el contenido

se suministró con plena funcionalidad y sin ningún defecto. Si encontrara algún daño resultante del

transporte, póngase en contacto inmediatamente con su distribuidor Buffalo.

Instalación

1. Coloque el aparato sobre una superficie resistente al calor. No lo coloque sobre materiales inflamables

o cerca de estos. Deje una distancia de 20 cm entre el aparato y las paredes u otros objetos para

permitir la ventilación.

2. Mantenga el aparato alejado de salpicaduras de agua y de los bordes de las encimeras.

Nota: antes de usar el aparato por primera vez, limpie la tapa, la cesta, la placa

de rebozado y el depósito de aceite con agua tibia y jabón. Deje que se sequen

por completo.

Funcionamiento

Panel de control Cesta de freír

Tapa

Placa de rebozado

Grifo de vaciado

Interruptor

seguridad

Filtro de aire

extraíble

Depósito

aceite

1. Coloque la placa de rebozado en el depósito de

aceite.

2. Vierta aceite de cocina en el depósito de aceite

entre las marcas MIN y MAX.

Nota: antes de echar el aceite,

asegúrese de que el Grifo de

vaciado esté en la posición de

cerrado.

Grifo: posición cerrado

Cocción

Advertencia:

• Este es un aparato con presencia y debe ser supervisado cuando se utiliza.

• Desenchúfelo después de usarlo.

• Si el aceite empieza a echar humo o se sobrecalienta, apáguelo inmediatamente.

Indicador de

READY Indicador de

HEATING

Termostato Interruptor POWER

con indicado

1. Conecte el aparato a una toma de corriente.

2. Coloque el interruptor POWER en la posición I (posición de encendido). Se iluminará el indicador de

encendido.

3. Ajuste el termostato a la temperatura deseada. Se iluminará el indicador de HEATING (rojo). El

aparato comenzará a calentar el aceite.

•Nota: una temperatura de entre 170 y 180 °C es adecuada para cualquier cocción en

general.

4. Cuando se alcanza la temperatura establecida, el indicador de HEATING (rojo) se apaga. En ese

momento, el indicador de READY (verde) se ilumina.

5. Introduzca la cesta con los alimentos en el aceite.

Nota: Cuando los alimentos bajan al aceite, la luz indicadora puede cambiar de “READY” a

“HEATING”.

6. Retire la cesta del aceite una vez que los alimentos estén cocinados. Agite suavemente la parte

superior del depósito de aceite para eliminar el exceso de aceite.

ADVERTENCIA: los alimentos y el aceite alcanzan temperaturas muy altas. Tenga cuidado

al retirar la cesta, ya que puede gotear aceite.

7. Cuando termine de cocinar, coloque el interruptor POWER en la posición O (posición de apagado) y,

a continuación, desconecte el aparato de la toma de corriente.

Funciones de protección automática

Función Descripción

Protección contra

calentamiento en

seco

Cada vez que se inicia, el aparato lleva a cabo la autocomprobación durante 20 segundos. Si no se

detecta aceite en el depósito de aceite, el indicador de HEATING parpadeará durante 2 segundos.

Además, se activará el zumbador de alarma para alertar al usuario de que debe echar aceite.

Interruptor de

seguridad Este aparato está equipado con un protector térmico. Si la temperatura excede los niveles seguros,

el aparato se detendrá automáticamente.

Mientras tanto, el interruptor de seguridad en la parte trasera aparecerá. Como solución, consulte

a un técnico cualificado

Limpieza, cuidados y mantenimiento

• Apague siempre el aparato y desconéctelo de la alimentación antes de

limpiarlo.

• Deje siempre enfriar el aceite antes de limpiar el aparato.

• Compruebe la temperatura con un termómetro de sonda apropiado; 40ºC es la temperatura MÁXIMA

a la que se debe retirar el aceite.

• Para obtener los mejores resultados, Caterlite recomienda limpiar el aparato después de cada día de

uso.

• Retire el filtro de aire de su ranura en la parte inferior del aparato. Limpie con una aspiradora.

Nota: Si el aparato no se limpia con regularidad se puede producir una

activación prematura del interruptor de corte de seguridad.

Vaciado y limpieza del depósito de aceite

• Cuando el aceite se haya enfriado lo suficiente, levante la palanca del grifo y gírela hacia la izquierda

hasta la posición de abierto. Deje que el aceite drenado caiga en un recipiente.

Grifo: posición de abierto

Grifo: posición cerrado

• Si tiene intención de reutilizar el aceite, fíltrelo antes de verterlo para prolongar su vida útil.

• Use un detergente adecuado para limpiar el depósito de aceite.

• Deje que se seque bien, asegurándose de que no entre humedad en el interior del aparato.

Nota:

• Para llevar a cabo una limpieza completa, es

necesario retirar la placa como se muestra. De

lo contrario, el aceite se acumula detrás.

• Para retirar la placa, es necesario quitar primero

el tornillo que se muestra.

Antes de manipular y desatornillar, asegúrese

de dejar enfriar el aparato.

Tornillo

Placa

Limpieza de las partes desmontables

• Use agua tibia y jabón y un cepillo suave para limpiar la tapa, la cesta y la placa de rebozado.

• Seque bien.

Resolución de problemas

Un técnico cualificado debe llevar a cabo las reparaciones necesarias.

Indicación de

error Descripción Causa probable Acción

El indicador

de HEATING

parpadea una vez

continuamente

El IGBT de la placa de circuito

impreso se ha sobrecalentado.

Se activa el zumbador

Revise las ranuras

de ventilación en

busca de suciedad y

grasa. Asegúrese de

que haya suficiente

espacio alrededor

del aparato

1. Apague el aparato y deje que se

enfríe.

2. 2. Compruebe el filtro y límpielo,

si es necesario.

3. 3. Reinicie el aparato.

Nota: Si ocurre con frecuencia,

consulte a un técnico cualificado

El indicador

de HEATING

parpadea dos veces

continuamente

El sensor de temperatura

situado debajo del depósito

de aceite está cortocircuitado

o en circuito abierto. Se activa

el zumbador

El sensor de

temperatura está

defectuoso

4. El aparato se ha sobrecalentado.

5. Deja que se enfríe.

Nota: Si ocurre con frecuencia,

consulte a un técnico cualificado

El indicador

de HEATING

parpadea tres veces

continuamente

El voltaje de entrada excede

el valor máximo/mínimo

permitido

Existe algún

problema con la

instalación eléctrica

Haga que un electricista cualificado la

revise

El indicador

de HEATING

parpadea

cuatro veces

continuamente

El sensor de temperatura

del depósito de aceite está

cortocircuitado o en circuito

abierto. Se activa el zumbador

El sensor de

temperatura está

defectuoso

1. El aparato se ha sobrecalentado.

2. Deja que se enfríe.

Nota: Si ocurre con frecuencia,

consulte a un técnico cualificado

Fallo Causa probable Acción

El aparato no funciona El aparato no está conectado Compruebe que el aparato esté

enchufado correctamente y conectado

El enchufe y el cable están dañados Reemplace el enchufe o el cable

Suministro eléctrico Compruebe el suministro eléctrico

El aparato deja de funcionar de

repente El interruptor de seguridad está activado Consulte a un técnico cualificado

El aparato no alcanza la

temperatura fijada Resistencia defectuosa Consulte a un técnico cualificado

Elemento defectuoso Consulte a un técnico cualificado

Acumulación de grasa en el elemento Limpie el aparato

El aparato se calienta pero la luz

indicadora no se enciende La luz indicadora se ha fundido Consulte a un técnico cualificado

La luz indicadora de alimentación

se enciende pero el aparato no

se calienta

Termostato defectuoso Consulte a un técnico cualificado

Resistencia defectuosa Consulte a un técnico cualificado

Termostato incorrectamente programado Revise el termostato

El aparato tarda en calentarse Acumulación de grasa en la Depósito de

aceite Limpie el aparato

El aceite se sobrecalienta o

empieza a echar humo Termostato dañado Apague el aparato inmediatamente.

Consulte a un técnico cualificado

No hay corriente Corte térmico activado Consulte a un técnico cualificado

Especificaciones técnicas

Modelo Voltaje Potencia Corriente Capacidad

(litros) Peso Dimensiones

(a x a x f)

CP793 220-240V, 50Hz 3000W 13A 8L 13,5kg 410 x 288 x 478

CT012 220-240V, 50Hz 3000W +

3000W 13A 8L + 8L 22,7kg 410 x 576 x 478

Cableado Eléctrico

El enchufe tiene que conectarse a una toma eléctrica adecuada.

Este aparato está conectado de la forma siguiente:

• Cable cargado (de color marrón) al terminal marcado como L

• Cable neutro (de color azul) al terminal marcado como N

• Cable de tierra (de color verde / amarillo) al terminal marcado como E

Este aparato debe conectarse a una toma de tierra.

Si tiene alguna duda, consulte a un electricista cualificado.

Los puntos de aislamiento eléctrico deben mantenerse libres de cualquier obstrucción. En caso de

precisarse una desconexión de emergencia, deben estar disponibles de forma inmediata.

Cumplimiento

El logotipo WEEE en este producto o su documentación indica que no debe eliminarse

como un residuo doméstico. Para ayudar a prevenir posibles daños a la salud humana y/

o el medio ambiente, el producto debe eliminarse en un proceso de reciclaje aprobado

y medioambientalmente seguro. Para obtener más información sobre cómo eliminar

correctamente este producto, póngase en contacto con el proveedor del mismo o la

autoridad local responsable de la eliminación de residuos en su zona.

Las piezas BUFFALO han pasado estrictas pruebas de productos para cumplir las

especificaciones y normas reguladoras establecidas por las autoridades internacionales,

independientes y federales.

Los productos BUFFALO han sido autorizados para llevar el símbolo siguiente:

Reservados todos los derechos. Puede estar prohibida la reproducción o transmisión en cualquier forma o por cualquier

medio electrónico, mecánico, de fotocopiado, registro o de otro tipo, de cualquier parte de estas instrucciones sin la

autorización previa y por escrito de BUFFALO.

Se ha hecho todo lo posible para garantizar que todos los datos son correctos en el momento de su publicación; sin

embargo, BUFFALO se reserva el derecho a modificar las especificaciones sin que medie notificación previa.

DECLARATION OF CONFORMITY

• Conformiteitsverklaring • Déclaration de conformité • Konformitätserklärung • Dichiarazione di conformità •

• Declaración de conformidad

Equipment Type • Uitrustingstype • Type d'équipement • Gerätetyp

• Tipo di apparecchiatura • Tipo de equipo

Model • Modèle • Modell • Modello

• Modelo

Induction Fryer - 8Ltrs

Double Induction Fryer -2 x 3Kw

CP793 (& -E)

CT012 (& -E)

Application of Territory Legislation &

Council Directives(s)

Toepassing van Europese Richtlijn(en)

• Application de la/des directive(s) du

Conseil • Anwendbare EU-Richtlinie(n)

• Applicazione delle Direttive

• Aplicación de la(s) directiva(s) del

consejo

Low Voltage Directive (LVD) - 2014/35/EU

Electrical Equipment (Safety) Regulations 2016

EN 60335-1:2012 + A11:2014 +A13:2017 +A1:2019 +A14:2019 +A2:2019

EN 60335-2-37:2002 +A1:2008 +A11:2012 +A12:2016

EN 62233:2008

Electro-Magnetic Compatibility (EMC) Directive 2014/30/EU - recast of 2004/108/EC

Electromagnetic Compatibility Regulations 2016 (S.I. 2016/1091)

EN 55014-1:2017 +A11:2020

EN 55014-2:2015

EN IEC 61000-3-11:2019

EN IEC 61000-3-12:2011

Restriction of Hazardous Substances Directive

(RoHS) 2015/863 amending Annex II to Directive 2011/65/EU

Restriction of the Use of Certain Hazardous

Substances in Electrical and Electronic

Equipment Regulations 2012 (S.I. 2012/3032)

Producer Name • Naam fabrikant • Nom du producteur • Name des Herstellers

• Nome del produttore • Nombre del fabricante

Buffalo

I, the undersigned, hereby declare that the equipment specified above conforms to the above Territory Legislation, Directive(s)

and Standard(s).

Ik, de ondergetekende, verklaar hierbij dat de hierboven gespecificeerde uitrusting goedgekeurd is volgens de bovenstaande

Richtlijn(en) en Standaard(en).

Je soussigné, confirme la conformité de l'équipement cité dans la présente à la / aux Directive(s) et Norme(s) ci-dessus

Ich, der/die Unterzeichnende, erkläre hiermit, dass das oben angegebene Gerät der/den oben angeführten Richtlinie(n) und

Norm(en) entspricht.

Il sottoscritto dichiara che l'apparecchiatura di sopra specificata è conforme alle Direttive e agli Standard sopra riportati.

El abajo firmante declara por la presente que el equipo arriba especificado está en conformidad con la(s) directiva(s) y

estándar(es) arriba mencionadas.

Date • Data • Date • Datum • Data •

Fecha • Data

23rd June 2022

Signature • Handtekening • Signature

• Unterschrift Firma • Firma

Full Name • Volledige naam • Nom et

prénom • Vollständiger Name • Nome

completo • Nombre completo

Ashley Hooper

Eoghan Donnellan

Position • Functie • Fonction • Position

• Qualifica • Posición

Technical & Quality Manager

Commercial Manager/ Importer

Producer Address • Adres fabrikant •

Adresse du producteur • Anschrift des

Herstellers • Indirizzo del produttore •

Dirección del fabricante

Fourth Way,

Avonmouth,

Bristol,

BS11 8TB

United Kingdom

Unit 9003,

Blarney Business Park,

Blarney,

Co. Cork

Ireland

DocuSign Envelope ID: DDFD3995-8596-4F9C-918C-23A5FAF0611D

+44 (0)845 146 2887

Eire

NL 040 – 2628080

FR 01 60 34 28 80

BE-NL 0800-29129

BE-FR 0800-29229

DE 0800 – 1860806

IT N/A

ES 901-100 133

CP793_CT012_ML_A5_v6_2022/07/06

http://www.buffalo-appliances.com/

Buffalo CP793 Manual de usuario

Marca: Buffalo

Modelo: CP793

Categoría: Freidoras

Tipo: Manual de usuario

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Buffalo CP793 Manual de usuario

Buffalo CP793 Manual de usuario

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