Braun K 650-600 El manual del propietario

Marca: Braun

Modelo: K 650-600

Categoría: Procesadores de comida

Tipo: El manual del propietario

Type 3205

www.braun.com/register

Multiquick 3

K 650

K 600

99268861_K600_S01 18.02.2010 10:03 Uhr Seite 1

Stapled booklet, 210x297 mm, 100 p (incl. 8 p cover), 1/1c = black

Braun Infolines

00 800 27 28 64 63

00 800 BRAUNINFOLINE

08 44 - 88 40 10

0 800 783 70 10

1 800 509 448

0 800 944 802

0 800 14952

901 11 61 84

808 20 00 33

(02) 667 86 23

0 800-445 53 88

70 15 00 13

22 63 00 93

020 - 21 33 21

020 377 877

0 801 127 286

0 801 1 BRAUN

0 800 261 63 65

8 800 200 20 20

+ 38 044 428 65 05

852-25249377

(Audio Supplies Company Ltd.)

RUS

FIN

IRL

Deutsch 6, 93

English 11, 93

Français 16, 93

Español 21, 93

Português 26, 93

Italiano 31, 93

Nederlands 36, 94

Dansk 41, 94

Norsk 46, 94

Svenska 51, 94

Suomi 56, 94

Polski 61, 94

Türkçe 66

∂ÏÏËÓÈÎ¿ 71, 95

êÛÒÒÍËÈ 76, 95

ìÍ‡ªÌÒ¸Í‡ 81, 96

92, 88

Internet:

www.braun.com

www.service.braun.com

Braun GmbH

Frankfurter Straße 145

61476 Kronberg/Germany

99268861/II-10

D/GB/F/E/P/I/NL/DK/N/S/FIN/PL/TR/GR/RUS/UA/Arab

99268861_K600_S02 18.02.2010 10:08 Uhr Seite 1

K 600 K 650

(a)

(b)

(c)

(d)

(e)

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354

99268861_K600_S05 18.02.2010 10:13 Uhr Seite 1

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die Sicherheitsverschlussöffnung am

Motorblock 1 schiebt und hörbar

einrastet (B).

Abnehmen der Universal-

schüssel und des Deckels

Bei ausgeschaltetem Gerät den Deckel

gegen den Uhrzeigersinn drehen und

abnehmen. Die Universalschüssel in

Pfeilrichtung «click» bis zur Rastposition

drehen und abnehmen.

Hinweis: Wenn Sie die Universalschüssel

über die Rastposition hinaus bis zum

Anschlag in Pfeilrichtung «click» drehen,

können Sie die Universalschüssel auf

dem Motorteil arrettieren, aber nicht den

Motor einschalten.

Bei Entnahme des Messers aus der Uni-

versalschüssel fassen Sie das Messer

am Knauf und ziehen Sie es heraus.

Vorsicht: Die Schneiden des Messers

sind sehr scharf.

Für das Messer 9 wird ein Messer-

schutz mitgeliefert. Falls Sie das Messer

nicht benutzen, setzen Sie es in den

Messerschutz.

Reinigung

Immer erst das Gerät ausschalten und

den Netzstecker ziehen.

Den Motorblock 1 nur mit einem feuch-

ten Tuch reinigen.

Alle Teile können in der Spülmaschine

gereinigt werden. Falls nötig, reinigen

Sie alle Teile vor dem Spülen gut mit

einem Spatel und einer Bürste.

Bei farbstoffreichen Gütern (z. B. Karot-

ten) können Kunststoffteile beschlagen.

Mit Speiseöl abwischen, bevor diese

Teile gereinigt werden.

Verwenden Sie keine scharfen Gegen-

stände zum Reinigen.

Vorsicht beim Reinigen der Arbeits-

einsätze und des Messers – diese

sind sehr scharf!

1. Kneten

Zum Kneten kann sowohl der Knethaken

q als auch das Messer 9 verwendet

werden. Beste Ergebnisse erzielen Sie

mit dem Knethaken, da dieser speziell

für die Zubereitung von Hefe-, Nudel-

und Mürbeteig konstruiert wurde.

Hefeteig (Brot/Kuchen)

Max. 500 g Mehl plus Zutaten

Geschwindigkeit 7, 1

Minuten

Geben Sie zuerst das Mehl, dann die

übrigen Zutaten – außer der Flüssigkeit –

in die Universalschüssel 6.

Deckel 7 aufsetzen und einrasten,

Geschwindigkeit 7 einstellen und Motor

einschalten. Dann die erforderliche

Flüssigkeit bei laufendem Motor durch

den Einfüllschacht im Deckel zugießen.

Bei der Verwendung des Messers 9

zum Kneten dürfen Zutaten, die nicht

stark zerkleinert werden sollen (wie z. B.

Rosinen, Zitronat und Mandeln) erst

nach dem Knetvorgang von Hand unter-

geknetet werden. Dazu den Teig aus der

Universalschüssel nehmen.

Nudelteig

Max. 500 g Mehl plus Zutaten

Geschwindigkeit 7, ca. 1

Minuten

Geben Sie zuerst das Mehl, dann die

übrigen Zutaten – außer der Flüssigkeit –

in die Universalschüssel 6.

Die erforderliche Flüssigkeitsmenge bei

laufendem Motor durch den Einfüll-

schacht im Deckel 7 zugießen.

Geben Sie nach der Ballenbildung des

Teiges keine Flüssigkeit mehr zu, da der

Teig die Flüssigkeit dann nicht mehr

gleichmäßig aufnehmen kann.

Mürbeteig

Max. 500 g Mehl plus Zutaten

Geschwindigkeit 7, ca. 1 Minute

Geben Sie zuerst das Mehl, dann die

übrigen Zutaten in die Universalschüssel.

Verwenden Sie keine zu harte, aber auch

keine zu weiche Butter. Deckel 7 aufset-

zen und einrasten, Geschwindigkeit 7

einstellen und Motor einschalten.

Sobald sich ein Ballen bildet, darf nur

noch kurz weitergeknetet werden, denn

durch zu langes Kneten wird der Teig zu

weich.

2. Rühren

Zubereitung von Rühr- und Biskuitteig

mit dem Messer 9

Der Knethaken q ist für die Zubereitung

von Rühr- und Biskuitteig nicht geeignet.

Max. 500 g Mehl plus Zutaten

Rührteig

(auf 2 Arten) Geschwindigkeit / Zeit

a) Zucker, Fett, Eier

schaumig schlagen 6 / ca. 1 Min.

dann Milch zugießen 6 / ca. 15 Sek.

und Mehl vorsichtig

mit der Momentstufe 15 / ca. 10-15 x

unterheben. «»

b) Alle Zutaten außer

Flüssigkeit in die

Universalschüssel

geben. 15 / ca. 1 Min.

Flüssigkeit bei laufendem Motor durch

die Deckelöffnung zugießen. Zutaten

wie Rosinen zuletzt von Hand unter-

rühren.

Biskuitteig Geschwindigkeit / Zeit

Eier und ggfs. Wasser

schaumig schlagen 15 / ca. 2 Min.

Zucker hinzufügen 15 / ca. 4 Min.

Mehl vorsichtig

mit der Momentstufe

unterheben 8 / 5 x «»

evtl. Kakao

hinzufügen. 8 / 3 x «»

3. Mixen

Mixen von Suppen, Shakes usw. mit

dem Messer 9

Maximale Füllmenge 2 l

Geschwindigkeit ca. 10

(sonst kann es zum Überlaufen kommen)

Zur Herstellung von Shakes das Obst in

Stücken einfüllen. Deckel 7 aufsetzen

und einrasten. Mit Geschwindigkeit 15

das Obst vorpürieren, dann Flüssigkeit

bei Geschwindigkeit 10 zugeben und fer-

tigmixen. Beim Mixen von Milch sollten

Sie beachten, dass diese aufschäumt.

Entsprechend weniger Milch verwenden.

click

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• Setzen Sie den gewünschten Einsatz

wie abgebildet (C) in den Einsatzträger

j und rasten Sie ihn ein. Um den

Einsatz zu entnehmen, drücken Sie

das unten herausstehende Ende des

Einsatzes nach oben.

• Dann den Einsatzträger auf die

Antriebsachse in der Universalschüssel

setzen (D).

• Deckel 7 aufsetzen und einrasten,

Geschwindigkeit wählen und das Gut

bei ausgeschaltetem Motor in den Ein-

4. Hacken

Hacken mit dem Messer 9

Verarbeitungsbeispiele

Die Verarbeitungszeiten sind Richtwerte, die u. a. von der Beschaffenheit des Gutes,

der Verarbeitungsmenge und dem gewünschten Feinheitsgrad abhängen.

Produkt Max. Vor- Geschwin- Schalter Einschalt-

Menge bereitung digkeit stellung zeiten/-vorgänge

Brötchen 4 St. geviertelt 15 l 45 Sekunden

trocken

Eiswürfel 28 St. ganz 15 I 1 Minute (Schnee)

Äpfel 700 g geviertelt 8 I 15 Sekunden

Schokolade 400 g gebrochen 15 I 15 Sekunden grob

gekühlt 30 Sekunden fein

Eier 8 St. ganz 6  8 mal

Käse (weich) 400 g 3 cm-Würfel 15 I 20 Sekunden

Käse (hart) 700 g 3 cm-Würfel 15 I 60 - 70 Sekunden

Fleisch 700 g gewürfelt 15 I 40 Sekunden

Karotten 700 g in Stücken 15 I 10 Sekunden

Zwiebeln 700 g geviertelt 15  10 - 13 mal

5. Schneiden, Raspeln und Reiben

füllschacht geben. Wir empfehlen, bei

ausgeschaltetem Gerät nachzufüllen.

• Nie bei laufendem Gerät in den Einfüll-

schacht greifen. Immer den Stopfer 8

zum Nachschieben nehmen (E).

Hinweis:

Bei saftigen und weichen

Gütern erhalten Sie besonders gute

Ergebnisse, wenn Sie eine niedrige

Geschwindigkeit wählen. Harte Güter

sollten mit einer höheren Geschwindig-

keit verarbeitet werden.

Die Universalschüssel nicht überfüllen.

Feiner Schneideinsatz – a q

Geschwindigkeit 1 - 2

Verarbeitungsbeispiele: Gurken, Kraut,

rohe Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln,

Radieschen.

Grober Schneideinsatz – b l

Geschwindigkeit 1 - 2

Verarbeitungsbeispiele: Gurken, Kohl-

rabi, rohe Kartoffeln, Zwiebeln, Bananen,

Tomaten, Champignons, Sellerie.

Feiner Raspeleinsatz – c m

Geschwindigkeit 3 - 6

Verarbeitungsbeispiele: Käse (weich

und mittelhart), Gurken, Karotten, rohe

Kartoffeln, Äpfel.

Grober Raspeleinsatz – d n

Geschwindigkeit 3 - 6

Verarbeitungsbeispiele: Käse (weich

und mittelhart), Gurken, Kohlrabi, rote

Bete, Karotten, rohe Kartoffeln, Äpfel,

Kohl.

Reibeinsatz – e o

Geschwindigkeit 8 - 15

Verarbeitungsbeispiele: rohe Kartoffeln

(z. B. für Kartoffelpuffer und Klöße),

Meerrettich, Parmesankäse (hart).

6. Schlagen mit dem Quirl r

Geschwindigkeit / Zeit

Biskuitteig

Max. 280 - 300 g Mehl

plus Zutaten

Eier und ggfs. Wasser

schaumig schlagen 5 / ca. 2 Min.

Zucker hinzufügen 5 / ca. 2 Min.

Mehl vorsichtig

unterheben 1 / ca. 30 Sek.

Eiweiß

Minim. 2 Eiweiß 4 - 5 / ca. 4 Min.

Max. 6 Eiweiß 4 - 5 / ca. 6 Min.

Sahne

Minim. 0,15 - 0,2 l 2 / ca. 1 - 2 Min.

Max. 0,4 l 2 / ca. 3,5 - 4 Min.

Bei Verwendung von haltbarer (ultra-

hocherhitzter) Sahne sollte die Sahne vor

der Verarbeitung mehrere Stunden bei

ca. 4 °C gekühlt werden.

Weiteres Zubehör:

Pommes-frites-System p

(im Handel oder beim Braun Kunden-

dienst erhältlich)

Setzen Sie das Pommes-frites-System

auf die Antriebsachse und setzen Sie

den Deckel 7 auf. Bei ausgeschaltetem

Motor pro Arbeitsgang am besten 3–4

Kartoffeln (je nach Größe) in den Einfüll-

schacht im Deckel legen.

Geschwindigkeit 1 - 2 einstellen und das

Gerät einschalten. Nachfüllen nur bei

ausgeschaltetem Motor. Stopfer 8 mit

leichtem Druck ansetzen.

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cd e f

ef g

bc d

Sonderzubehör

Braun Zitruspresse PJ 600 Type 3200, Geschwindigkeitseinstellung: 1 - 3

Dieses Gerät darf am Ende

seiner Lebensdauer nicht mit

dem Hausmüll entsorgt werden.

Die Entsorgung kann über den

Braun Kundendienst oder lokal

verfügbare Rückgabe- und

Sammelsysteme erfolgen.

Änderungen vorbehalten.

Braun Zerkleinerer-Zubehör CH 600 Type 3200

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Vorsicht

• Das Messer ist sehr scharf! Messer nur

am Knauf anfassen. Nach Gebrauch

immer erst das Messer aus dem

Zerkleinerer-Behälter nehmen und

dann das verarbeitete Gut ausleeren.

• Dieses Gerät gehört nicht in Kinder-

hände.

• Das Gerät ist nur zum Haushalts-

gebrauch und zur Verarbeitung von

kleineren Mengen bestimmt.

Verarbeitungsbeispiele

(empfohlene Menge: max. 200 ml/200 g)

Bei großen Stücken empfiehlt es sich,

mit der Momentstufe  die Lebensmittel

grob vorzuzerkleinern. Nicht verarbeiten

sollten Sie extrem hartes Gut (z. B.

Kaffeebohnen, Muskatnüsse).

Produkt

Kräuter

Zwiebeln

Käse (hart)

Nüsse

Salatsoße

Mayonnaise

Babynahrung

(Gemüse/Obst)

Empfohlene

Menge

50 g

max. 1 Ei

Vorbereitung

ohne Stiele

geviertelt

in Stücken

ganz

Kräuter vorzerkleinern

Ei, Gewürze, Senf, Essig

mischen, Öl langsam

zulaufen lassen

roh oder gekocht,

aber nicht kochend

Geschwindig-

keit

Schalter-

stellung



Einschaltzeit

5 - 10 Sek.

5 mal

45 Sek.

30 Sek.

5 - 10 Sek.

60 Sek.

20 - 30 Sek.

Rezeptbeispiel

ockenfrüchte in Vanille-Honig

(geeignet als Füllung für Bratäpfel oder

Brotaufstrich)

(Verwenden Sie die Universalschüssel,

Geschwindigkeit 15)

Alle Zutaten sollten aus dem Kühl-

schrank kommen.

Füllen Sie 500 g cremigen Honig und

vorzerkleinerte Trockenfrüchte (250 g

Trockenpflaumen und 250 g Trocken-

feigen) in die Universalschüssel und

mixen Sie alles 20 Sekunden lang.

Fügen Sie dann 250 ml Wasser (mit

Vanille-Aroma) hinzu und mixen Sie noch

3 Sekunden weiter.

Reinigung

Vorsicht beim Spülen. Messer nur am

Knauf anfassen. Den Zerkleinerer-

Behälter nur von Hand mit lauwarmem

Wasser spülen.

99268861_K600_S06-100 18.02.2010 11:09 Uhr Seite 10

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• Place the insert you want to use into

the insert carrier j as shown in (C) and

snap into position. In order to remove

the insert, push up the insert end that

protrudes at the bottom of the insert

carrier.

• Put the assembled slicer/shredder

onto the drive shaft of the food pro-

cessor bowl (D).

•Put on the lid 7 and lock in place. Set

the speed and fill the food to be pro-

4. Chopping

Chopping with the blade 9

Processing examples

The processing times are approximate and depend on the quality, the amount of food

to be processed and the required degree of fineness.

5. Slicing, shredding, grating

cessed into the filling tube while the

motor is switched off. Refilling should

be done with the motor switched off.

• Never reach into the filling tube when

the motor is running. Always use the

pusher 8 (E).

N.B.:

When processing juicy or soft

food, you will obtain better results at a

lower speed. Hard food should be

processed at a higher speed. Do not

overload the food processor bowl.

Fine slicing insert – a q

Speed 1 - 2

Processing examples: cucumbers,

cabbage, raw potatoes, carrots, onions,

radishes.

Coarse slicing insert – b l

Speed 1 - 2

Processing examples: cucumbers,

kohlrabi, raw potatoes, onions, bananas,

tomatoes, mushrooms, celery.

Fine shredding insert – c m

Speed 3 - 6

Processing examples: cheese (soft to

medium), cucumbers, carrots, raw

potatoes, apples.

Coarse shredding insert – d n

Speed 3 - 6

Processing examples: cheese (soft to

medium), cucumbers, kohlrabi, beetroot,

carrots, raw potatoes, apples, cabbage.

Grating insert – e o

Speed 8 - 15

Processing examples: raw potatoes

(e.g. for potatoe pancakes), horseradish,

parmigiano cheese (hard).

6. Whipping with the

whipping attachment

Speed / Time

Whipping sponges

Max. 280-300 g flour

plus ingredients

Cream eggs and

water (if required) 5 / ca. 2 mins

add sugar 5 / ca. 2 mins

fold in flour 1 / ca. 30 secs

Whipping egg-whites

Min.: 2 egg-whites 4 - 5 / ca. 4 mins

Max.: 6 egg-whites 4 - 5 / ca. 6 mins

Whipping cream

Min.: 0.15-0.2 l 2 / ca. 1-2 mins

Max.: 0.4 l 2 / ca. 3.5-4 mins

Before whipping sterilized cream, keep

the cream cool for several hours

(at 4° C approx.).

Other accessories:

French-fries system p

(available at your retailer or at Braun

Service Centres)

Place the French-fries system onto the

drive shaft, put on the lid 7 and lock in

place. For best results, place 3 - 4 pota-

toes (depending on size) in the filling tube

of the lid 7 while the motor is switched

off.

Set speed to 1 - 2 and switch on the

appliance. Before filling in a new load,

switch the motor off. Use the pusher 8

to apply slight pressure when pushing

the potatoes into the filling tube.

Product Max. Preparation Speed Mode Time/pulses

amounte

Hard bread 4 quartered 15 I 45 secs

rolls

Ice cubes 28 whole 15 I 1 minute (snow)

Apples 700 g quartered 8 I 15 secs

Chocolate 400 g broken 15 I coarse 15 secs

cool fine 30 secs

Eggs 8 whole 6  8 x

Cheese (soft) 400 g 3-cm cubes 15 I 20 secs

Cheese (hard) 700 g 3-cm cubes 15 I 60-70 secs

Meat 700 g in cubes 15 I 40 secs

Carrots 700 g in pieces 15 I 10 secs

Onions 700 g quartered 15  10 - 13 x

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Please do not dispose of the

product in the household waste

at the end of its useful life.

Disposal can take place at a

Braun Service Centre or at

appropriate collection points

provided in your country.

Subject to change without notice.

cd e f

ef g

bc d

Special accessories

Braun Citrus press PJ 600 Type 3200, Speed: 1 - 3

Braun Chopper attachment CH 600 Type 3200

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Caution

• The blade is very sharp! Take hold of

the blade by the knob only. After using

the blade, always first remove it from

the chopper bowl before taking out the

processed food.

• Keep out of reach of children.

• This appliance is suitable for household

use and for processing small quantities

only.

Processing examples

(recommended quantity:

max. 200 ml/200 g)

When processing large pieces of food,

first use the pulse mode and then con-

tinue with the highest speed until you

reach the desired degree of fineness.

Do not chop extremely hard food such

as coffee beans or nutmeg.

Produkt

Herbs

Onions

Cheese (hard)

Nuts

Salad dressing

Mayonnaise

Baby food

(vegetables/fruits)

Recomm.

quantity

50 g

max. 1 egg

Preparation

without stems

quartered

in pieces

whole

chop herbs beforehand

mix egg, seasoning, mustard,

vinegar, add oil slowly while

motor is running

raw or cooked,

no hot food

Speed

Switch

setting



Time/pulses

5 - 10 secs

5 x

45 secs

30 secs

5 - 10 secs

60 secs

20 - 30 secs

Recipe example

Dried Fr

uit in Vanilla-Honey

(as a pancake stuffing or spread)

(use the food processor bowl, speed: 15)

Chill 500g creamy honey and chopped

dried fruit (250 g prunes, 250 g dried

figs) in the fridge. Fill honey and dried

fruit into the food processor bowl and

chop for 20 seconds, then add 250 ml

water and 3 drops vanilla aroma and

resume chopping for 3 seconds.

Cleaning

Be careful when cleaning the blade.

Take hold of it by the knob only. Please

note that the chopper bowl is not dish-

washer-proof.

Clean it manually with warm water.

99268861_K600_S06-100 18.02.2010 11:09 Uhr Seite 15

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• Poser le disque à utiliser sur le porte-

disques j (C) ; le mettre en place d’un

coup sec. Pour le retirer, pousser vers le

haut le dessous du disque qui dépasse

du support-disques.

• Placer l’éminceur ou la râpe sur

l’entrainement du bol universel (D).

• Poser le couvercle 7 et bloquer.

Sélectionner la vitesse et verser les ali-

ments dans la cheminée pendant que

le moteur est arrêté. Le remplissage

4. Hacher

Hacher avec le couteau 9

Exemples d’utilisation

Les temps d’utilisation sont approximatifs et dépendent de la qualité et de la quantité

des aliments ainsi que du degré de finesse désiré.

5. Émincer, râper, gratter

ne doit être effectué que lorsque

l’appareil est à l’arrêt.

• Ne jamais introduire les doigts dans

la cheminée pendant que le moteur

tourne mais utiliser toujours le pous-

soir 8 (E).

NB :

Si l’on travaille des aliments juteux

ou tendres, on obtiendra de meilleurs

résultats avec une vitesse basse ; on

utilisera par contre une vitesse plus

élevée pour les aliments durs. Ne jamais

surcharger le bol universel.

Disque éminceur tranches fines – a q

Vitesse 1 - 2

Utilisation pour : concombres, choux,

pommes de terres crues, carottes,

oignons, radis.

Disque éminceur tranches

épaisses – b l

Vitesse 1 - 2

Utilisation pour : concombres, choux-

raves, pommes de terre crues, oignons,

bananes, tomates, champignons, céleris.

Disque à râper – râpe fin – c m

Vitesse 3 - 6

Utilisation pour : fromages (à pâte molle

ou moyennement dure), concombres,

carottes, pommes de terre crues,

pommes.

Disque à râper – râpe épaisse – d n

Vitesse 3 - 6

Utilisation pour : fromages (à pâte molle

ou moyennement dure), concombres,

choux-raves, betteraves, carottes,

pommes de terre crues, pommes,

choux.

Disque à gratter – e o

Vitesse 8 - 15

Utilisation pour : pommes de terre crues

(par exemple pour crèpes de pommes

de terre), raifort, parmesan (fromage

dur).

6. Fouetter r

Vitesse / Durée

Mélanger les pâtes souples

Maximum 280-300 g

de farine plus ingrédients

complémentaires

fouetter les oeufs

(et l’eau si nécessaire) 5 / ca. 2 mn

ajouter le sucre 5 / ca. 2 mn

verser dans la farine 1 / ca. 30 sec

Monter les blancs en neige

Mimimum 2 blancs 4 - 5 / ca. 4 mn

Maximum 6 blancs 4 - 5 / ca. 6 mn

Fouetter la crème

Mimimum 0,15 - 0,2 L 2 / ca. 1 - 2 mn

Maximum 0,4 L 2 / ca. 3

-4 min

Avant de battre la crème fleurette,

la garder au froid plusieurs heures

(à 4° C environ).

Autres accessoires :

Système coupe-frites p

(disponible dans les centres services

agréés Braun)

Placer le système coupe-frites sur le

pignon d’entrainement, poser le cou-

vercle 7 et bloquer. Pour de meilleurs

résultats, placer 3 ou 4 pommes de terre

(suivant leur taille) dans la cheminée du

couvercle pendant que le moteur est

arrêté.

Positionner sur la vitesse 1 - 2 et mettre

l’appareil en marche. Arrêter le moteur

avant de remplir à nouveau la cheminée.

Utiliser le poussoir 8 avec de légères

pressions pour pousser les pommes de

terre dans la cheminée.

Aliment Quantité Préparation Vitesse Mode Temps/pulse

maximale

Pain dur 4 en morceaux 15 I 45 sec

Cubes de glace 28 entiers 15 I 1 mn (pilés)

Pommes 700 g en quartiers 8 I 15 sec

Chocolat dur 400 g cassé 15 I épais 15 sec

fin 30 sec

Oeufs 8 entiers 6  8 x

Fromage 400 g cubes de 15 I 20 sec

(pâte molle) 3 cm

Fromage 700 g cubes de 15 I 60 - 70 sec

(pâte dure) 3 cm

Viandes 700 g en cubes 15 I 40 sec

Carottes 700 g en morceaux 15 I 10 sec

Oignons 700 g en quartiers 15  10 - 13 x

99268861_K600_S06-100 18.02.2010 11:09 Uhr Seite 18

A la fin de vie de votre appareil,

veuillez ne pas le jeter avec vos

déchets ménagers. Remettez-le à

votre Centre Service agréé Braun

ou déposez-le dans des sites de

récupération appropriés confor-

mément aux réglementations

locales ou nationales en vigueur.

Sujet à modifications sans préavis.

cd e f

ef g

bc d

Accessoires spéciaux

Braun Presse-agrumes PJ 600 Type 3200, Vitesse 1 - 3

Braun Accessoire hachoir CH 600 Type 3200

99268861_K600_S06-100 18.02.2010 11:09 Uhr Seite 19

Attention

• La lame est très affutée ! Mainteinir le

couteau par le couvercle uniquement.

Après utilisation, retirer tout d’abord la

lame du bol hachoir puis les aliments

préparés.

• Mainteinir l’appareil hors de portée des

enfants.

• Cet appareil a été conçu pour un

usage domestique uniquement et pour

travailler de petites quantités.

Exemples d’utilisation

(quantités recommandées:

200 ml/200 g max.)

Pour travailler des aliments en gros

morceaux, utiliser tout d’abord le mode

intermittent «pulse» puis la vitesse la

plus haute qusqu’à obtenir le résultat

de finesse désiré. Ne pas hacher des

aliments trop durs comme les grains de

café ou la noix de muscade.

Produits

Herbes

Oignons

Fromage (dur)

Noix

Sauces salade

Mayonnaise

Aliments pour bébé

(légumes/fruits)

Quantités

recommandées

50 g

max. 1 oeuf

Préparation

sans les queues

en quartiers

en morceaux

entières

hacher tout d’abord

les herbes mixer l’oeuf, la

moutarde, le vinaigre, l’assai-

sonnement et ajouter l’huile

directement, moteur en marche

crus ou cuits/pas

d’aliments chauds

Vitesse

Position



Temps/pulse

5 - 10 sec

5 x

45 sec

30 sec

5 - 10 sec

60 sec

20 - 30 sec

Exemple de recette

uits secs au miel-vanille

(garniture pour crêpe ou à tartiner)

(utilisez le bol du robot, vitesse : 15)

Faites refroidir 500 g de miel liquide

et de fruits séchés hachés (250 g de

prunes, 250 g de figues séchées) au

réfrigérateur. Mettez le miel et les fruits

séchés dans le bol du robot et hachez

pendant 20 secondes, puis ajoutez

250 ml d’eau et 3 gouttes d’extrait de

vanille et reprenez le hachage pendant

3 secondes.

Nettoyage

Faire très attention au cours du

nettoyage de la lame. La saisir par son

manche uniquement. Noter que le bol

hachoir ne va pas au lave-vaisselle. Le

nettoyer à la main, à l’eau chaude.

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Español

Nuestros productos están diseñados

para satisfacer los más altos niveles de

calidad, funcionalidad y diseño.

Esperamos que disfrute plenamente de

su nuevo electrodoméstico Braun.

Lea atentamente las instrucciones de

utilización antes del primer uso.

Importante

• ¡La cuchilla 9 está muy

afilada!

Sólamente sujete la cuchilla por la

empuñadura. Cuando haya acabado

de usarla, siempre desmonte primero

la cuchilla del recipiente procesador

de alimentos 6 antes de sacar los

alimentos procesados.

• Asegúrese de que su voltaje se cor-

responde con el voltaje impreso en la

parte inferior del aparato. Enchufarlo a

corriente alterna exclusivamente.

• Mantenga el aparato fuera del alcance

de los niños.

• Este aparato no es para uso de niños

ni personas con minusvalías físicas,

sensorias o mentales, salvo que se

utilicen bajo la supervisión de una

persona responsable de su seguridad.

En general, recomendamos mantener

este aparato fuera del alcance de los

niños. Los niños deben ser super-

visados para asegurarse de que no

juegan con el aparato.

• Este aparato ha sido fabricado para

uso dómestico, sólamente para proce-

sar las cantidades que se precisan en

la tabla.

• No introducir ninguno de sus

componentes dentro del horno

microondas.

• No deje el aparato sin supervisión

cuando esté funcionando.

• Los electrodomésticos Braun

cumplen con las normas de seguridad

vigentes. Su reparación, incluyendo la

sustitución del cable, debe llevarse a

cabo exclusivamente en los servicios

técnicos autorizados de Braun. Las

reparaciones defectuosas llevadas a

cabo por técnicos no cualificados

podrían causar accidentes o heridas

a los usuarios.

• Apaque el aparato y desenchúfelo de

la red eléctrica antes de guardarlo.

Especificaciones

• Voltaje: ver inscripción impresa en la

parte inferior del aparato.

• Tiempo de funcionamiento y

capacidad máxima: ver instrucciones

de uso.

Descripción

Braun Multiquick 3 satisface las más

altas exigencias para amasar, mezclar,

batir, picar, cortar y rallar, con sencillez

y rapidez.

1 Base del motor

2 Almacenaje de cable

3 Interruptor de encendido/apagado del

motor (encend. = «I», apag. = «O»)

4 Modo pulsante «»

5 Regulador de velocidad variable (1-15)

6 Recipiente procesador de alimentos

(capacidad de 2 l.)

7 Tapa del recipiente procesador de

alimentos 6

8 Impulsador de alimentos para la tapa

Accesorios para el recipiente

procesador de alimentos 6

(Importante: No todos los accesorios

estarán incluidos en el equipamiento

base de todos los modelos.)

9 Cuchilla con cubierta protectora

j Carril de inserción de accesorios

q Accesorio de corte fino – a

l Accesorio de corte grueso – b

m Accesorio de corte a tiras fino – c

n Accesorio de corte a tiras grueso – d

o Accesorio rallador – e

p Sistema accesorio cortador de

patatas fritas

q Gancho amasador

r Accesorio montador de cremas

Nota:

Antes de usar el procesador por

primera vez, limpie todas las piezas tal

como se describe en la sección

«Limpieza».

Protección de sobrecargas

Con el fin de evitar daños causados por

sobrecarga, este aparato está equipado

con un interruptor de seguridad auto-

mático que, si es necesario, se des-

conecta de la corriente. Si esto ocurriera,

vuelva a poner de nuevo el interruptor

del motor 3 en posición «O» y espere a

que se enfríe antes de volver a encen-

der el aparato.

Modo pulsante «» 4

El modo pulsante es por ejemplo, útil

para las siguientes aplicaciones:

• Picar alimentos blandos y delicados,

e.j.: huevos, cebollas o perejil.

• Incorporar cuidadosamente harina

a la masa o masa de rebozado para

mantener la cremosidad.

• Añadir huevos batidos o nata a

alimentos más sólidos.

El modo pulsante «» se activa

presionando el botón azul en el inter-

ruptor del motor 4 con el interrup-

tor en posición «O».

Antes de activar el modo pulsante,

programe la velocidad deseada con el

regulador de velocidad 5 Soltando el

botón de pulsación 4 el aparato se

apaga.

Rango de velocidades

recomendadas para los

accesorios individuales

Programe la velocidad mediante el

regulador de velocidad variable (5).

Se recomienda seleccionar primero la

velocidad y luego encender el aparato

de modo que se trabaje con la velocidad

deseada desde el principio.

Accesorios Rango de velocidad

Gancho amasador 7

Cuchilla 6 - 15

Accesorios

montadores

– claras de huevo 4 - 5

– nata 2

Accesorios de corte

y ralladores 1 - 8

Sistema accesorio

cortador de

patatas fritas 1 - 2

(por favor, consulte también la tabla de

productos impresa)

Doble prestación de seguridad

El aparato sólo puede ponerse en marcha

cuando la tapa del procesador de ali-

mentos esté perfectamente encajada en

el recipiente procesador. Si la tapa se

abriera mientras está en funcionamiento,

el motor se apaga automáticamente.

En caso de que esto ocurra, como el

interruptor del motor 3 se mantiene en

posición de encendido «I», es necesario

cambiarlo a la posición de apagado «O»

para evitar que el motor se encienda

accidentalmente.

Acoplando el recipiente

procesador de alimentos

y la tapa 7

1. Con el motor apagado, sitúe el

recipiente procesador de alimentos en

su lugar correspondiente en la base del

motor 1 haciendo coincidir la flecha del

recipiente con la flecha de la base del

motor (A). Luego gire el recipiente hacie

la dirección de «function» hasta que

llegue a su tope.

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2. Monte el accesorio que desee

(ver instrucciones de cada uno de los

accesorios) en el conducto para cuchil-

las del recipiente y presione hacia abajo

hasta que llegue a su tope.

3. Coloque la tapa 7 sobre el recipiente

hasta que la flecha de la tapa coincida

con la flecha del recipiente.

Luego gire la tapa en la dirección de

las agujas del reloj guiando su armazon

delantero hacia la apertura del cierre de

seguridad en la base del motor 1 hasta

que de forma audíble encaje en su sitio.

Desmontando el recipiente

procesador de alimentos

y la tapa

Apague el aparato. Gire la tapa en direc-

ción opuesta a las agujas del reloj y tire

de la tapa hacia arriba. Luego gire el

recipiente procesador de alimentos hacia

la dirección del «click» hasta que se

bloquee y tire del recipiente hacia arriba.

Nota: Si continuase girando el recipiente

procesador de alimentos hacia la direc-

ción del «click» hasta el tope, más allá

de la posición de stop, podría bloquear

el recipiente procesador de alimentos en

la pieza del motor. En esta posición, sin

embargo, no puede encender el motor.

Cuando desmonte la cuchilla del

recipiente, sujétela por la empuñadura

y tire de ella hacia arriba.

Precaución: La cuchilla está muy

afilada.

La cuchilla 9 viene con una cubierta

protectora. Cuando no se esté usando,

guarde la cuchilla dentro de la cubierta

protectora.

Limpieza

En primer lugar, siempre apague el

motor y desenchufe el aparato. Limpie

la base del motor 1 sólamente con un

paño húmedo.

Todas las piezas son aptas para lava-

vajillas. Si fuera necesario, limpie con-

cienzudamente todas las piezas con una

espátula o cepillo antes de aclararlas.

Los alimentos con un color intenso (e.j:

zanahorias) pueden dejar manchas en

las piezas de plástico; páse un paño

humedecido en aceite antes de

limpiarlas con agua.

No use objetos agudos para la limpieza.

Limpie las cuchillas y los accesorios con

mucho cuidado – están muy afilados.

1. Amasar

Para amasar puede usar el gancho

amasador q o la cuchilla 9. Para unos

mejores resultados, recomendamos

usar el gancho amasador ya que está

especialmente diseñado para masas de

levadura, pasta y masas de repostería.

Masa de levadura (pan/pastel)

Máximo 500 grs de harina más otros

ingredientes. Velocidad 7, 1h y 30 min.

Vertir la harina en el recipiente proce-

sador de alimentos, luego añada el resto

de ingredientes – excepto líquidos.

Ponga la tapa 7 y ciérrela en su sitio.

Luego elija la velocidad 7 y ponga el

aparato en funcionamiento.

Añada líquidos vertiendolos a través del

conducto de alimentos de la tapa mien-

tras el motor está en funcionamiento.

Cuando se amase con la cuchilla 9,

no añada ingredientes como pasas,

frutas confitadas, almendras, etc. ya

que no van a ser cortadas. Estas deben

añadirse manualmente después de

haber sacado la masa del recipiente

procesador de alimentos.

Masa para pasta

Máximo 500 grs de harina más otros

ingredientes. Velocidad 7, 1h y 30 min.

Vierta la harina en el recipiente proce-

sador de alimentos, luego añada el resto

de los ingredientes, excepto líquidos.

Vierta la cantidad requerida de líquido a

través del conducto de alimentos de la

tapa mientras el motor está en funciona-

miento.

No añada ningún líquido una vez la

masa se haya convertido en una bola ya

que el líquido no será absorbido unifor-

memente.

Masa de pastelería

Máximo 500 grs de harina más otros

ingredientes. Velocidad 7, aproximada-

mente 1 minuto.

Vierta la harina en el recipiente

procesador de alimentos, luego añada

el resto de los ingredientes, excepto

líquidos. Para unos mejores resultados,

usando mantequilla, ésta no debe estar

ni demasiado dura ni demasiado blanda.

Ponga la tapa 7 y ciérrela en su sitio.

Elija la velocidad 7 y encienda el

aparato.

Vierta la cantidad requerida de líquido a

través del conducto de alimentos de la

tapa mientras el motor está en funcio-

namiento. Deja de amasar la masa al

poco tiempo de haberse formado la

bola. De otro modo la masa de paste-

lería se volverá demasiado suave.

2. Mezclar

Para confeccionar masa de pasteles o

bizcochos use la cuchilla 9

El gancho amasador q no es apropiado

para confeccionar masa de pasteles o

bizcochos.

Máximo 500 grs de harina más otros

ingredientes.

Mezcla de pasteles

(2 métodos) Velocidad/Tiempo

a) Crema de mante-

quilla con azúcar y

huevos vertidos en

leche y añadir con 6 / ca. 1 min.

cuidado la harina 6 / ca. 15 seg.

en modo pulsante. 15 / ca. 10-15 x

«»

b) Vertir todos los

ingredientes excepto

líquidos den el reci-

piente procesador

de alimentos. 15 / ca. 1 min.

Añadir el líquido requerido a través del

conducto de alimentos de la tapa, mien-

tras el motor está en funcionamiento.

Finalmente añada ingredientes como las

pasas manualmente.

Bizcocho Velocidad/Tiempo

Huevos batidos y

agua (si se requiere) 15 / ca. 2 minutos

y azúcar, añadir a la 15 / ca. 4 minutos

harina en modo 8 / 5x «»

pulsante, añadir 8 / 3x «»

ralladura de coco.

3. Batir

Usa la cuchilla 9 para batir sopas,

batidos de leche, etc.

Capacidad máxima 2 l.

Velocidad 10

(de otro modo el recipiente puede

desbordarse)

Cúbralo con la tapa 7 y encájela en su

sitio. Con la velocidad 15, se bate en

primer lugar la fruta, luego se añade el

líquido a velocidad 10 y se acaba de

batir.

Cuando se bate leche, por favor tenga

en cuenta que se formará espuma.

Hágalo en pequeñas cantidades.

click

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• Situar el accesorio que vaya a utilizar

e el carril de inserción j como se

muestra en (C) y ajústelo en la

posición correcta. Para desmontar el

accesorio, empúje hacia arriba la

punta que sobresale en la parte de

abajo del carril.

• Colocar el accesorio cortador sobre la

cuchilla del recipiente procesador de

alimentos (D).

• Colocar la tapa 7 y cerrar. Programe la

velocidad y a través del conducto para

alimentos, rellénelo del alimento que

4. Picar

Picar con la cuchilla 9

Ejemplos de procesado:

Los tiempos de procesado son aproximados y dependen de la calidad, la cantidad

de alimentos que vaya a procesarse y el grado requerido de finura.

5. Cortar, cortar a tiras, rallar

desee mientras el aparato está

apagado. Sólo debe rellenarse con el

motor apagado.

• Nunca acceda al conducto de alimen-

tos cuando el motor esté en funciona-

miento. Siempre use el impulsador de

alimentos 8 (E).

Nota:

Cuando procese zumos o

alimentos blandos, obtendrá mejores

resultados a una velocidad baja. Los

alimentos duros deberán ser procesados

a velocidad alta. No sobrecargue de

alimentos el recipiente procesador.

Accesorio de corte fino – a q

Velocidad 1 - 2

Ejemplos de procesado: pepinos,

repollo, patatas crudas, zanahorias,

cebollas, rábanos.

Accesorio de corte grueso – b l

Velocidad 1 - 2

Ejemplos de procesado: pepinos,

colinabo, patatas crudas, cebollas,

plátanos, tomates, champiñones, apio.

Accesorio de corte a tiras fino – c m

Velocidad 3 - 6

Ejemplos de procesado: queso (blando a

medio), pepinos, zanahorias, patatas

crudas, manzanas.

Accesorio de corte a tiras grueso – d n

Velocidad 3 - 6

Ejemplos de procesado: queso (blando a

medio), pepinos, colinabo, remolacha,

zanahoria, patatas crudas, manzanas,

repollo.

Accesorio rallador – e o

Velocidad 8 - 15

Ejemplos de procesado: patatas crudas

(e.j. para crepes de patata), rábanos

picantes, queso parmesano (duro).

6. Montar con el accesorio

montador

Velocidad/Tiempo

Montar masa de bizcocho

Máximo 280-300 grs de harina

más otros ingredientes

Huevos batidos y

agua (si se requiere) 5 / ca. 2 min.

añadir azúcar 5 / ca. 2 min.

añadirlo a la harina 1 / ca 30 seg.

Montar claras de huevo

Mínimo: 2 claras

de huevo 4-5 / ca. 4 min.

Máximo: 6 claras

de huevo 4-5 / ca. 6 min.

Montar nata

Mínimo: 0,15-0,2 l. 2 / ca. 1-2 min.

Máximo: 0,4 l. 2 / ca 3,5-4 min.

Antes de batir nata esterilizada, con-

sérve la nata fría durante varias horas

(a 4 ºC aproximadamente).

Otros accesorios:

Sistema accesorio cortador de

patatas fritas p

(disponible en puntos de venta o en

servicios técnicos Braun)

Sitúe el accesorio cortador de patatas

fritas sobre la cuchilla, coloque la tapa

en su sitio. Para mejores resultados,

ponga 3-4 patatas (dependiendo del

tamaño) a través del conducto para

alimentos de la tapa 7 mientras el motor

está apagado.

Programe la velocidad 1 - 2 y encienda el

aparato. Antes de llenarlo con una nueva

carga, apague el motor. Use el impulsador

de alimentos cuando ponga las patatas

dentro del conducto para alimentos.

Producto Cantidad Preparación Velocidad Modo Tiempo/

máxima Pulsaciones

Panecillos de 4 troceados 15 I 45 segundos

pan duro

Cubitos de hielo 28 enteros 15 I 1 minuto (copos)

Manzanas 700 gramos troceadas 8 l 15 segundos

Chocolate frío 400 gramos troceado 15 I grande 15 seg.

fino 30 seg.

Huevos 8 entero 6  8x

Queso (blando) 400 gramos trozos de 3 cms. 15 I 20 segundos

Queso (duro) 700 gramos trozos de 3 cms. 15 I 60 - 70 seg.

Carne 700 gramos troceada 15 /l 40 segundos

Zanahorias 700 gramos troceadas 15 I 10 segundos

Cebollas 700 gramos troceadas 15  10 - 13 x

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Para preservar el medio

ambiente, al final de la vida

útil del producto, deposítelo

en los Servicios Técnicos Braun

o en los puntos de recogida

especialmente habilitados por

los organismos gubernamentales

de su localidad.

Sujeto a cambios sin previo aviso.

cd e f

ef g

bc d

Accesorios especiales

Braun Citrus press PJ 600 Type 3200, Velocidad: 1 - 3

Braun Accesorio picador CH 600 Type 3200

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Precaución

• ¡La cuchilla está muy afilada! Sólamen-

te sujete la cuchilla por la empuña-

dura. Cuando haya acabado de usarla,

siempre desmonte primero la cuchilla

del recipiente procesador de alimen-

tos antes de sacar los alimentos

procesados.

• Mantenga el aparato fuera del alcance

de los ñiños

• Este aparato es apto para uso domés-

tico, exclusivamente para procesar

cantidades pequeñas.

Ejemplos de procesado

(cantidad recomendada:

max. 200 ml/200 grs.)

Si se procesan trozos grandes de

alimentos, en primer lugar utilice el

modo pulsante y luego continúe con la

velocidad más alta hasta que alcance

el grado de finura que desee. No pique

alimentos extremadamente duros como

granos de café o nuez moscada.

Producto

Hierbas

Cebollas

Queso (duro)

Nueces

Vinagretas

Mayonesa

Papillas

Cantidad

recomendada

50 grs.

50 grs

max 1 huevo

Preparación

sin tallo

troceada

en trozos

entera

previamente picar las hierbas

mezclar huevos, salpimentar,

mostaza, vinagre, añadir aceite

lentamente mientras el motor

está en funcionamiento

cruda o cocinada,

no caliente

Velocidad

Programa



Tiempo /

Pulsaciones

5 - 10 seg.

5 x

45 seg.

30 seg.

5 - 10 seg.

60 seg.

20 - 30 seg.

Ejemplos de recetas

uta deshidratada con vainilla y miel

(como relleno o para untar en crepes)

(Utilizar el vaso medidor, velocidad: 15)

Poner a enfriar en el frigorífico 500 g

de miel líquida y fruta deshidratada

(250 g de pasas y 250 g de higos

deshidratados). Agregar la miel y la fruta

en el vaso medidor y picar durante

20 segundos. Después añadir 250 ml

de agua y 3 gotas de aroma de vainilla

terminar de picarlo durante 3 segundos.

Limpieza

Tenga cuidado al limpiar la cuchilla.

Sujete sólamente la cuchilla por la

empuñadura. Por favor, tenga en cuenta

que el recipiente del accesorio picador

no es apto para lavavajillas.

Limpiarlo a mano con agua templada.

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La página se está cargando...

• Por favor introduza o acessório

que deseja usar no suporte para

acessórios j conforme ilustrado em

remover o acessório, puxe-o em

sentido ascendente a partir da

extremidade saliente no fundo.

• Coloque a lâmina de fatiar/picadora, já

montada, na hélice do recipiente do

processador (D).

• Coloque a tampa 7 e tranque na

posição correcta. Defina a velocidade

e introduza os alimentos a serem

processados no tubo de passagem

4. Cortar

Picar utilizando a lâmina 9

Exemplos de processamento

Os tempos de processamento são aproximados e dependem da qualidade, da

quantidade dos alimentos a ser processador e do grau de fineza necessário.

5. Fatiar, picar, ralar

dos alimentos com o motor desligado.

Só poderá voltar a colocar mais

alimentos com o motor desligado.

• Nunca coloque as mãos dentro do

tubo de passagem dos alimentos com

o motor em funcionamento. Utilize

sempre o pressor 8 (E).

Nota:

quando processar alimentos

moles ou sumarentos, obterá um melhor

resultado a velocidades mais baixas.

Os alimentos duros deverão ser proces-

sados a velocidades mais elevadas.

Não sobrecarregue o recipiente do

processador.

Produto Quantidade Preparação Velocidade Botão Tempo/manual

máx.

Palitos de 4 aos quartos 15 I 45 segundos

pão rijos

Cubos de gelo 28 inteiro 15 I 1 minuto (neve)

Maçãs 700 g aos quartos 8 I 15 segundos

Chocolate frio 400 g partido 15 I grosso – 15 segs.

fino – 30 segs.

Ovos 8 inteiros 6  8 x

Queijo (macio) 400 g

cubos de 3 cm

15 I 20 segs.

Queijo (duro) 700 g

cubos de 3 cm

15 I 60 – 70 segs.

Carne 700 g aos cubos 15 I 40 segs.

Cenouras 700 g em pedaços 15 I 10 segs.

Cebolas 700 g aos quartos 15  10 – 13 x

Acessório para fatias finas – a q

Velocidade 1 – 2

Exemplos de processamento: pepinos,

couve, batatas cruas, cenouras, cebolas,

rabanetes.

Acessório para fatias grossas – b l

Velocidade 1 – 2

Exemplos de processamento: pepinos,

couve-rábano, batatas cruas, cebolas,

bananas, tomates, cogumelos, aipo.

Acessório para picar finamente – c m

Velocidade 3 – 6

Exemplos de processamento: queijo

(macio a médio), pepinos, cenouras,

batatas cruas, maçãs.

Acessório para picar grosseiramente

– d n

Velocidade 3 – 6

Exemplos de processamento: queijo

(macio a médio), pepinos, couve-rábano,

beterraba, cenouras, batatas cruas,

maçãs, couve.

Acessório para ralar – e o

Velocidade 8 – 15

Exemplos de processamento: batatas

cruas (para panquecas de batata, por

exemplo), raiz-forte, queijo parmesão

(duro).

6. Bater com o acessório

batedor

Velocidade/Tempo

Bater massa fofa

Máx. 280 – 300 g de

farinha mais restantes

ingredientes

Bata os ovos e a água

(se necessário) até

obter um creme 5 / ca. 2 min

junte o açúcar 5 / ca. 6 min

incorpore a farinha 1 / ca. 30 segs.

Bater claras de ovo

Min.: 2 claras de ovo 4 – 5 / ca. 4 min

Máx. 6 claras de ovo 4 – 5 / ca. 6 min

Bater natas

Min.: 0,15 – 0,2 l 2 / ca. 1 – 2 min

Máx.: 0,4 l 2 / ca. 3,5 – 4 min

Antes de bater natas esterilizadas,

mantenha-as refrigeradas durante

algumas horas (a 4 ºC aproximada-

mente).

Outros acessórios:

Acessório para batatas fritas p

(disponível no seu vendedor ou no

Centro de Serviços da Braun)

Coloque o acessório para batatas fritas

na hélice, coloque a tampa 7 e tranque

na posição correcta. Para melhores

resultados, coloque 3 – 4 batatas

(dependendo do tamanho) no tubo de

entrada de alimentos (7 da tampa, com

o motor desligado.

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Defina a velocidade para 1 – 2 e ligue

o aparelho. Antes de voltar a encher,

desligue o motor. Utilize o pressor 8

para aplicar uma ligeira pressão ao

empurrar as batatas para dentro do

tubo.

Por favor não deite o produto no

lixo doméstico, no final da sua

vida útil. Entregue-o num dos

Serviços de Assistência Técnica

da Braun, ou em locais de

recolha específica, à disposição

no seu país.

Sujeito a alterações sem aviso prévio.

cd e f

ef g

bc d

Acessórios especiais

Espremedor de citrinos Braun PJ 600 Modelo 3200, Velocidade: 1 - 3

Braun Acessório picador CH 600 Modelo 3200

99268861_K600_S06-100 18.02.2010 11:09 Uhr Seite 29

Cuidado

• A lâmina 2 é muito afiada! Segure-a

penas pelo manípulo. Após a

utilização, remova sempre a lâmina

do recipiente do processador 1 antes

de retirar os alimentos processados.

• Mantenha longe do alcance das

crianças.

• Este aparelho é adequado apenas

para uso doméstico e apenas para

processar pequenas quantidades.

Exemplos de processamento

(quantidade recomendada:

máx. 200 ml / 200 g)

Quando processar pedaços grandes de

comida, utilize primeiro o botão manual

e depois continue com a velocidade

máxima até atingir o grau de fineza

desejado.

Não pique alimentos extremamente

duros como grãos de café ou noz

moscada.

Quantidade

recomendada

50 g

máx. 1 ovo

Preparação

sem talos

aos quartos

aos pedaços

inteiras

corte previamente as ervas

misture o ovo, tempero,

mostarda, vinagre, junte óleo

lentamente com o motor em

funcionamento

crus ou cozinhados, não

introduza alimentos quentes

Velocidade

Botão



Tempo / manual

5 - 10 segundos

5 x

45 segundos

30 segundos

5 - 10 segundos

60 segundos

20 - 30 segundos

Produto

Ervas

Cebolas

Queijo (duro)

Nozes

Molho para

saladas

Maionese

Comida de bebé

(legumes/fruta)

Exemplos de receitas

utos Secos em Baunilha-Mel

(como recheio ou cobertura de

panquecas)

(use o acessório para a preparação de

alimentos, velocidade: 15)

Arrefeça no frigorífico 500 g de mel

líquido e frutos secos cortados em

pedaços (250 g de ameixas e 250 g de

figos secos). Coloque-os na tigela e

accione a varinha durante 20 segundos,

adicionando depois 250 ml de água e

3 gotas de aroma de baunilha. Volte

a accionar a varinha durante mais

3 segundos.

Limpeza

Cuidado ao limpar a lâmina. Segure-a

apenas pelo manípulo. Tenha presente

que o recipiente da picadora não é

adequado à máquina de lavar loiça.

Lave-o manualmente com água morna.

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Ingrediente Quantità Preparazione Velocità Posizione Tempo/

max. interruttore intermittenze

Pane secco 4 in quarti 15 l 45 sec.

Cubetti 28 interi 15 I 1 minuto

di ghiaccio (a neve)

Mele 700 g in quarti 8 I 15 sec.

Cioccolato 400 g a pezzetti 15 I grosso 15 sec.

fine 30 sec.

Uova 8 intere 6  8 intermitt.

Formaggio 400 g cubetti 15 I 20 sec.

(morbido) di 3 cm

Formaggio 700 g cubetti 15 I 60 - 70 sec.

(duro) di 3 cm

Carne 700 g a cubetti 15 I 40 sec.

Carote 700 g a pezzetti 15 I 10 sec.

Cipolle 700 g in quarti 15  10 - 13 intermitt.

• Posizionate la lama che desiderate

utilizzare sul supporto portalama j

come mostrato nella figura (C) in modo

che si inserisca perfettamente.

Per rimuovere la lama, spingete verso

l’alto l’estremità della lama che sporge

dal lato inferiore del supporto.

• Inserite il supporto con la lama sul

perno motore del recipiente universale

(D).

• Inserite il coperchio 7 e chiudetelo.

Selezionate la velocità e riempite il

tubo di alimentazione con gli ingre-

4. Utilizzo del tritatutto

Per tritare utilizzate il blocco coltelli 9

Esempi di lavorazione

I tempi di lavorazione sono approssimativi e dipendono dalla qualità, dalla quantità

degli ingredienti e dal grado di finezza richiesta.

5. Utilizzo delle lame per affettare, sminuzzare, grattugiare

dienti mentre l’apparecchio è spento.

Riempite nuovamente il tubo di alimen-

tazione, sempre a motore spento.

• Non introducete mai le dita nel tubo di

alimentazione quando l’apparecchio è

in funzione. Utilizzate sempre il pres-

sino 8 (E).

N.B.:

Quando lavorate cibi morbidi o

sugosi otterrete risultati migliori ad una

velocità più bassa. Cibi solidi o duri

devono essere lavorati a velocità più

alta. Non riempite eccessivamente il

recipiente universale.

Lama per affettare fine – a q

Velocità 1 - 2

Esempi di lavorazione: cetrioli, cavolo,

patate, carote, cipolle, ravanelli.

Lama per affettare

grossolanamente – b l

Velocità 1 - 2

Esempi di lavorazione: cetrioli cavolo

rapa, patate, cipolle, banane, pomodori,

funghi, sedano.

Lama per sminuzzare fine – c m

Velocità 3 - 6

Esempi di lavorazione: formaggio

(da morbido a medio), cetrioli, carote,

patate, mele.

Lama per sminuzzare

grossolanamente – d n

Velocità 3 - 6

Esempi di lavorazione: formaggio

(da morbido a medio), cetrioli, cavolo

rapa, barbabietola, carote, patate, mele,

cavolo.

Lama per grattugiare – e o

Velocità 8 - 15

Esempi di lavorazione: patate

(per esempio per frittelle di patate),

barbaforte, parmigiano (stagionato).

6. Utilizzo dell’accessorio

per montare r

Velocità/tempo

Pasta a spuma

Fino a 280-300 g farina

più ingredienti

Miscelare le uova

con l’acqua

(se richiesta) 5 / ca 2 min.

fino ad ottenere

un composto cremoso

aggiungere zucchero 5 / ca 2 min.

incorporare la farina 1 / ca 30 sec.

Albumi a neve

Min.: 2 albumi 4-5 / ca 4 min.

Max.: 6 albumi 4-5 / ca 6 min.

Panna

Min.: 0,15 - 0,2 l 2 / ca 1-2 min.

Max.: 0,4 l 2 / ca 3,5-4 min.

Prima di montare la panna sterilizzata

(a lunga conservazione), fatela raffred-

dare (a ca 4° C) per alcune ore.

Altri accessori:

Lama per patate e bastoncino p

(reperibile nei Centri Assistenza

Autorizzati)

Inserite la lama per patate a bastoncino

sul perno motore, inserite il coperchio 7

e chiudetelo. Per risultati ottimali, inse-

rite 3-4 patate (a seconda della gran-

dezza) nel tubo di alimentazione del

coperchio 7 ad apparecchio spento.

Selezionate la velocità 1 - 2 e accendete

l’apparecchio. Prima di riempire nuova-

mente il tubo di alimentazione spegnete

l’apparecchio. Usate il pressino 8 per

esercitare una leggera pressione e spin-

gere le patate nel tubo di alimentazione.

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Si raccomanda di non gettare

il prodotto nella spazzatura al

termine della sua vita utile. Per

lo smaltimento, rivolgersi ad un

qualsiasi Centro Assistenza

Braun o ad un centro specifico.

Salvo cambiamenti.

cd e f

ef g

bc d

Accessori speciale

Braun spremiagrumi PJ 600 Type 3200, Velocità: 1 - 3

Braun Accessorio tritatutto CH 600 Type 3200

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Attenzione

• Le lame sono molto affilate!

Maneggiatele sempre impugnandole

dal manico. Dopo l’uso, rimuovere

sempre per prima cosa le lame dal

recipiente tritatutto, solo successiva-

mente estrarre gli ingedienti tritati.

• Tenere lontano dalla portata dei

bambini.

• Questo apparecchio è destinato ad un

uso casalingo, e solo alla lavorazione

di piccole quantità.

Esempi di lavorazioni

(quantità consigliata: max. 200 ml/200 g)

Lavorando grandi pezzi di cibo, utilizzare

prima la funzione intermittenza e conti-

nuare poi alla velocità massima fino al

raggiungimento del grado di finezza

desiderato. Non tritare cibi molto duri,

come caffé in grani o noce moscata.

Prodotto

Erbette

Cipolle

Parmigiano

Nocciole

Salsa per insalate

Maionese

Pappe a

base di frutta

o verdura

Quantità

consigliata

50 g

max. 1 uovo

Preparazione

togliere i gambi

in quarti

in pezzi

sgusciate intere

tritare prima gli odori

mescolare uovo, sale e pepe,

mostarda, aceto, aggiungere

l’olio lentamente mentre il

motore è in funzione

cotta o cruda,

non bollente

Velocità

Posizione

interruttore



Tempi /

Intermittenze

5 - 10 secondi

5 intermittenze

45 secondi

30 secondi

5 - 10 secondi

60 secondi

20 - 30 secondi

Esempio di ricetta

utta secca con Miele alla Vaniglia

(come ripieno o crema per pancakes)

(usare la ciotola dell’accessorio multi-

funzione, velocità: 15)

Raffreddare 500 g di miele liquido e la

frutta secca tritata (250 g di prugne,

250 g di fichi secchi) nel frigorifero.

Riempire la ciotola dell’accessorio

multifunzione con il miele e la frutta

secca e tritare per 20 secondi, poi

aggiungere 250 ml d’acqua e 3 gocce

di aroma di vaniglia e riprendere a tritare

per 3 secondi.

Pulizia

Fare attenzione nel pulire le lame.

Impugnarle sempre e solo dal manico.

Il recipiente tritatutto non è lavabile in

lavastoviglie, lavarlo a mano con acqua

tiepida.

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2. Plaats het gewenste hulpstuk (zie

hiervoor de aanwijzingen van de afzon-

derlijke hulpstukken) op de aandrijfas in

de kom en duw dit zover mogelijk naar

beneden.

3. Plaats de deksel 7 zo op de kom

dat de pijl op de deksel overeenkomt

met de pijl op de kom.

Draai de deksel vervolgens met de klok

mee, zodat de nok van de deksel hoor-

baar vastklikt in de veiligheitsgleuf van

het motorhuis 1 (B).

Verwijderen van food-

processorkom en de

deksel

Schakel de motor uit. Draai de deksel

los, tegen de klokk in los en neem het

van de kom. Draai vervolgens de food-

processorkom in de «click»-richting tot

de pijl op de kom overeenkomt met de

pijl op het motorhuis. U kunt nu de kom

verwijderen.

Let op: als u de kom zover mogelijk in

de «click»-richting draait, dus verder dan

de stop positie, dan kunt u de foodpro-

cessorkom op het motorhuis vastzetten.

In deze positie kunt u de motor niet

aanzetten.

Wanneer u het sikkelmes verwijdert,

pak het dan uitsluitend bij de kunststof

knop vast en trek het eraf.

Voorzichtig: het sikkelmes is zéér

scherp.

Er wordt een kunststof beschermkap bij

het sikkelmes 9 geleverd. Als het sikkel-

mes niet in gebruik is, berg het dan op

met de beschermkap eroverheen.

Schoonmaken

Altijd eerst de motor uitschakelen en

de stekker uit het stopkontakt nemen.

Het motorhuis 1 alleen met een voch-

tige doek afnemen.

Alle delen kunnen in de vaatwasma-

chine. Maak indien nodig alle delen

grondig schoon met een spatel of bor-

stel, voordat u ze met water afspoelt.

Bij kleurstoffrijke produkten (b. v. worte-

len) kan op de kunststofonderdelen aan-

slag ontstaan; wrijf dit eerst met spijsolie

schoon alvorens ze afwassen.

Gebruik geen scherpe voorwerpen bij

het schoonmaken.

Wees voorzichtig bij het reinigen van

de sikkelmes en inzetplaten – deze

zijn erg scherp!

1. Kneden

Voor kneden kunt u de kneedhaak q

of het sikkelmes 9 gebruiken. Voor de

beste resultaten, raden wij u aan de

kneedhaak te gebruiken die speciaal is

gemaakt om gistdeeg, pasta en korst-

deeg te maken.

Gistdeeg (brood/cake)

Maximale hoeveelheid:

500 gr. bloem plus andere ingrediënten

Snelheid 7, 1

minuut.

Doe eerst de bliem in de kom en ver-

volgens de andere ingrediënten, met

uitzondering van de vloeibare ingrediën-

ten. Plaats de deksel 7 op de kom en

klik het op zijn plaats. Stel de snelheid in

op stand 7 en schakel het apparaat in.

Voeg vervolgens de vloeibare ingrediën-

ten toe via de vulschacht van de deksel,

terwijl de motor draait.

Wanneer men kneedt met het sikkelmes

9, voeg dan geen ingrediënten als rozij-

nen, noten of geconfijte vruchten toe als

deze niet kleingehakt hoeven te worden.

Deze ingrediënten dienen handmatig,

nadat het sikkelmes uit de kom is ver-

wijderd, door het deeg te worden

gemengd.

Pastadeeg

Maximale hoeveelheid:

500 g bloem plus andere ingrediënten

Snelheid 7, 1

minuut

Doe eerst de bloem en vervolgens de

andere ingrediënten, met uitzondering

van de vloeibare ingrediënten toe via de

vulschacht van de deksel 7, terwijl de

motor draait.

Voeg geen vloeibare ingrediënten meer

toe nadat het deeg zich tot een bal heeft

gevormd. De vloeistof wordt dan niet

meer gelijkmatig opgenomen.

Korstdeeg

Maximale hoeveelheid:

500 g bloem plus andere ingrediënten

Snelheid 7, ca. 1 minuut

Doe eerst de bloem en vervolgens de

andere ingrediënten in de kom. Voor

een goed resultaat mag de boter niet te

hard en niet te zacht zijn. Plaats de

deksel 7 op de kom en klik het op zijn

plaats. Stel de snelheid in op stand 7

en schakel het apparaat in. Stop met

kneden, kort nadat het deeg zich tot een

bal heeft gevormd, anders wordt het

deeg te zacht.

2. Mixen

Voor het mixen van cakebeslag of

Moskovisch beslag gebruikt u het

sikkelmes 9

De kneedhaak q is niet geschikt voor

het mixen van cakebeslag of Mosko-

visch beslag.

Maximale hoeveelheid:

500 gr. bloem plus andere ingrediënten

Cakebeslag

(2 methoden) Snelheid / Bereidingsduur

a) Mix de boter romig

met de suiker

en de eieren, 6 / ca. 1 min.

giet de melk erbij en 6 / ca. 15 sec.

voeg voorzichtig

de bloem toe met

gebruik van de 15 / ca. 10-15 x

momentschakelaar. «»

b) Doe alle ingrediënten,

behalve de vloeibare

ingrediënten in de

foodprocessorkom. 15 / ca. 1 min.

Voeg vloeibare ingrediënten toe via de

vulschacht van de deksel, terwijl de

motor draait. Meng als laatste ingre-

diënten, zoals rozijnen, met de hand

door het beslag.

Moskovisch

beslag Snelheid / Bereidingsduur

Klop eieren en water

(indien nodig)

schuimig. 15 / ca. 2 min.

Voeg suiker toe. 15 / ca. 4 min.

Voeg vervolgens bloem

toe met gebruik van

de momentschakelaar. 8 / 5 x «»

Daarna cacao toevoegen.

8 / 3 x «»

3. Mixen/mengen

Gebruik het sikkelmes 9 voor het

mengen van soepen, milkshakes, etc.

Maximale hoeveelheid 2 l.

Snelheid 10

(anders kan de kom overlopen)

Doe voor het maken van milkshakes

grof gesneden fruit in de foodproces-

sorkom. Plaats de deksel 7 op de kom

en klik het op zijn plaats. Meng eerst het

fruit op snelheid 15. Voeg de vloeistof

op snelheid 10 toe en beëindig het

mengen. Wanneer u melk mengt houdt u

er dan rekening mee dat het gaat schui-

men. Gebruik kleinere hoeveelheden.

click

99268861_K600_S06-100 18.02.2010 11:09 Uhr Seite 37

Ingrediënten Max. Voorbe- Snelheids- Schakel- Tijd/Aantal

hoeveel- werking regelaar stand bewegingen

heid met moment-

schakelaar

Harde broodjes 4 in vieren 15 l 45 sec.

Ijsblokjes 28 heel 15 I 1 min.

(sneeuw)

Appels 700 g in vieren 8 I 15 sec.

Chocolade 400 g gebroken 15 I grof 15 sec

(koud) fijn 30 sec.

Eieren, gekookt 8 heel 6  8 x

Kaas (zacht) 400 g stukjes 15 I 20 sec.

3 cm.

Kaas (hard) 700 g stukjes 15 I 60-70 sec.

3 cm.

Vlees 700 g in blokjes 15 I 40 sec.

Wortelen 700 g in blokjes 15 I 10 sec.

Uien 700 g in vieren 15  10-13 x

• Plaats de gewenste inzetplaat op de

plaathouder j volgens afbeelding (C)

en klik deze op zijn plaats. Om de in-

zetplaat te verwijderen, dient u het uit-

einde van de inzetplaat dat in de plaat-

houder steekt omhoog te drukken.

• Plaats plaathouder met inzetplaat op de

aandrijfas in de foodprocessorkom (D).

• Plaats de deksel 7 op de kom en klik

deze op zijn plaats. Stel de gewenste

snelheid in en doe het te bewerken

voedsel in de vulschacht van de

4. Hakken

Gebruik voor het hakken het sikkelmes 9

Voorbeeldtabel voor het hakken van voedsel

De verwerkingstijden zijn bij benadering weergegeven omdat ze afhankelijk zijn van

de kwaliteit en de hoeveelheid van het te verwerken voedsel en de gewenste fijnheid.

5. Snijden, raspen, schaven

deksel, terwijl de motor staat uitge-

schakeld. Bijvullen altijd met uitge-

schakelde motor.

• Grijp nooit in de vulschacht wanneer

de motor draait. Gebruik altijd de

naduwstop 8 om het voedsel door de

vulschacht te duwen (E).

Opmerking:

Wanneer u sappige of

zachte ingrediënten gebruikt, behaalt u

betere resultaten bij een lagere snelheid.

Harde ingrediënten kunnen beter bij een

hogere snelheid worden verwerkt.

Doe niet teveel voedsel in de kom.

Fijne snij inzetplaat – a q

Snelheid 1 - 2

Te gebruiken voor bijv. komkommers,

kool, rauwe aardappelen, wortelen, uien,

radijs.

Grove snij inzetplaat – b l

Snelheid 1 - 2

Te gebruiken voor bijv. komkommers,

koolraap, rauwe aardappelen, uien,

bananen, tomaten, champignons,

selderij.

Fijne rasp inzetplaat – c m

Snelheid 3 - 6

Te gebruiken voor bijv. kaas (jong tot

belegen), komkommers, wortelen, rauwe

aardappelen, appels.

Grove rasp inzetplaat – d n

Snelheid 3 - 6

Te gebruiken voor bijv. kaas (jong tot

belegen), komkommers, koolraap, rode

bieten, wortelen, rauwe aardappelen,

appels, kool.

Speciale rasp inzetplaat – e o

Snelheid 8 - 15

Te gebruiken voor bijv. rauwe aardappe-

len (bijvoorbeeld voor aardappelpannen-

koek), mierikswortel, Parmezaanse kaas

(hard).

6. Kloppen met de slagroom-/

eiwitklopper r

Snelheid/Bereidingsduur

Kloppen van Moskovisch beslag

Max. 280 - 300 g bloem

plus andere

ingrediënten

Klop eieren en water

(indien nodig) schuimig. 5 / ca. 2 min.

Voeg suiker toe. 5 / ca. 2 min.

Meng bloem erdoor. 1 / ca. 30 sec.

Kloppen van eiwit

Min.: eiwit van 2 eieren 4 - 5 / ca. 4 min.

Max.: eiwit van 6 eieren 4 - 5 / ca. 6 min.

Slagroom

Min.: 0,15 - 0,2 l 2 / ca. 1 - 2 min.

Max.: 0,4 l 2 / ca. 3,5-4 min.

Overige hulpstukken:

Fritessnijplaat p

(verkrijgbaar bij uw dealer of bij de Braun

klantenservice)

Plaats de fritessnijplaat op de aandrijfas

in de foodprocessorkom. Doe vervol-

gens de deksel 7 op de kom en klik

deze op zijn plaats. Vul voor het beste

resultaat de vulschacht op de deksel 7

met 3-4 aardappelen (afhankelijk van

de grootte), terwijl de motor staat uitge-

schakeld.

Zet de snelheidsregelaar op stand 1 - 2

en schakel het apparaat in. Voordat u

de vulschacht met een nieuwe hoeveel-

heid aardappelen vult, dient u het appa-

raat uit te schakelen. Gebruik de naduw-

stop 8 om lichte druk uit te oefenen bij

het duwen van de aardappelen door de

vulschacht.

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Gooi dit apparaat aan het eind

van zijn nuttige levensduur niet

bij het huisafval. Lever deze in

bij een Braun Service Centre

of bij de door uw gemeente

aangewezen inleveradressen.

Wijzigingen voorbehouden.

cd e f

ef g

bc d

Speciale accessoires

Braun Citruspers PJ 600 Type 3200, Snelheid 1 - 3

Braun Hakmolen accessoire CH 600 Type 3200

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Waarschuwing

• Het hakmes is zeer scherp! Pak het

mes uitsluitend bij de knop vast.

Na gebruik dient het hakmes altijd

eerst te worden verwijderd voordat

de hakmolenkom wordt geleegd.

• Houd het buiten het bereik van

kinderen.

• Dit produkt is bedoeld voor normaal

huishoudelijk gebruik. Het is uitsluitend

geschikt voor verwerking van kleine

hoeveelheden.

Voorbeelden voor het gebruik van de

hakmolen

(aanbevolen hoeveelheid: 200 ml./200 gr.)

Voor de verwerking van grote stukken

voedsel dient u eerst de zogenaamde

pulse-stand te gebruiken. Vervolgens

stelt u het apparaat in op de hoogste

snelheid totdat het voedsel de gewenste

fijnheid heeft bereikt.

Gebruik de hakmolen niet voor de

verwerking van extreem hard voedsel

als koffiebonen of nootmuskaat.

Ingrediënt

Kruiden

Uien

Kaas (hard)

Noten

Sladressing

Mayonaise

Babyvoedsel

(groente/fruit)

Aanbevolen

hoeveelheid

50 gr.

max. 1 ei

Voorbewerking

zonder steel

in vieren

in stukjes

heel

hak kruiden vooraf

mix ei, kruiden, mosterd en

azijn, voeg voorzichtig olie toe

terwijl de motor loopt

rauw of gekookt,

geen warm voedsel

Snelheid

Schakelstand



Tijd/Aantal

bewegingen met

momentschakelaar

5 - 10 sec.

5 x

45 sec.

30 sec.

5 - 10 sec.

60 sec.

20 - 30 sec.

Voorbeeldrecept

Gedr

oogd fruit in vanille-honing

(als pannenkoek-strooisel of spread)

Gebruikt de food processor kom,

snelheid: 15)

Koel 500 gram honing en gehakt

gedroogd fruit (250 gram pruimen,

250 gram gedroogde vijgen) in de

koelkast. Doe vervolgens honing en

gedroogd fruit in de food processor

kom en hak 20 seconden lang, voeg

vervolgens 250 ml water en 3 druppels

vanille aroma toe en hak nog 3 secon-

den lang.

Schoonmaken

Maak voorzichtig het hakmes schoon.

Pak het mes uitsluitend bij de knop vast.

Let op: de hakmolen is niet vaatwas-

machinebestendig. Maak handmatig

schoon met warm water.

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Fodevare Max. Tilberedning Hastighed Program- Tid/antal

mængde vælger gange

Tørre brød- 4 i kvarte 15 l 45 sek.

stykker (til rasp)

Isterninger 28 hele 15 I 1 minut (sne)

Æbler 700 g i kvarte 8 I 15 sek.

Chokolade 400 g i stykker 15 I groft 15 sek.

(kold) fint 30 sek.

Æg 8 hele 6  8 x

Ost (blød) 400 g 3 cm store 15 I 20 sek.

terninger

Ost (hård) 700 g 3 cm store 15 I 60 - 70 sek.

terninger

Kød 700 g i terninger 15 I 40 sek.

Gulerødder 700 g i stykker 15 I 10 sek.

Løg 700 g i kvarte 15  10 - 13 x

• Læg den indsats, du skal bruge, på

pladeholderen j, som vist i (C) og tryk

den på plads. Indsatsen fjernes ved at

trykke på indsatsens ende, der stikker

ud i bunden af pladeholderen.

• Anbring det samlede rive/snittetilbehør

på drivakslen i food processor skålen

(D).

• Anbring låget 7, så det går i hak.

Indstil hastigheden og hæld fødeva-

rerne gennem påfyldningstragten,

mens motoren er slukket. Ny påfyld-

4. Hakning

Hakning med knivindsatsen 9

Eksempler på tilberedning

De angivne tider er ca. tider og afhænger af kvaliteten og mængden af fødevarer

samt den ønskede finhedsgrad.

5. Snitning, rivning og raspning

ning skal ligeledes foretages med

motoren slukket.

• Grib aldrig ned i påfyldningstragten,

når motoren kører. Benyt altid stoppe-

ren 8 (E).

OBS:

Hvis du anvender saftige eller

bløde ingredienser, vil du få et bedre

resultat ved bearbejdning ved lav hastig-

hed. Hårde fødevarer bliver bedst ved

høj hastighed. Sørg for ikke at overfylde

food processor skålen.

Fin snitteindsats – a q

Hastighed 1 - 2

Eksempler på tilberedning: agurker, kål,

rå kartofler, gulerødder, løg og radiser.

Grov snitteindsats – b l

Hastighed 1 - 2

Eksempler på tilberedning: agurker,

kålrabi, rå kartofler, løg, bananer, toma-

ter, champignons og selleri.

Fin riveindsats – c m

Hastighed 3 - 6

Eksempler på tilberedning: ost (blød til

medium), agurker, gulerødder, rå kartof-

ler og æbler.

Grov riveindsats – d n

Hastighed 3 - 6

Eksempler på tilberedning: ost (blød til

medium), agurker, kålrabi, rødbeder,

gulerødder, rå kartofler, æbler og kål.

Raspeindsats – e o

Hastighed 8 - 15

Eksempler på tilberedning: rå kartofler

(f. eks. til kartoffelpandekager), peberrod

og parmesanost (hård).

6. Piskning med

pisketilbehøret r

Hastighed / Tid

Piskning af lette rørekager

Max. 280-300 g mel

+ ingredienser

Pist æg og vand

(om nødvendigt), 5 / ca. 2 min.

tilsæt sukker, 5 / ca. 2 min.

og vend melet i. 1 / ca. 30 sek.

Piskning af æggehvider

Min.: 2 æggehvider 4-5 / ca. 4 min.

Max.: 6 æggehvider 4-5 / ca. 6 min.

Piskning af flødeskum

Min.: 0,15 - 0,2 liter 2 / ca. 1 - 2 min.

Max.: 0,4 liter 2 / ca. 3

- 4 min.

Før du pisker flødeskum, bør fløden

have været i køleskab i nogle timer

(ca. 4° C).

Øvrigt tilbehør:

Pommes frites system p

(som forhandles af isenkræmmere,

stormagasiner o. lign.)

Anbring pommes frites systemet på

drivakslen, sæt låget 7 på skålen, og

lad det gå i hak. For at opnå det bedste

resultat anbefales det at anbringe

3-4 kartofler (alt afhængig af størrelsen)

i låget 7 påfyldningstragt, mens moto-

ren er slukket.

Indstil hastigheden på 1 - 2 og tænd

for maskinen. Efterfyld med maskinen

slukket. Pres let med stopperen 8, når

du stopper kartoflerne ned i påfyldnings-

tragten.

99268861_K600_S06-100 18.02.2010 11:09 Uhr Seite 43

Apparatet bør efter endt levetid

ikke kasseres sammen med

husholdningsaffaldet.

Bortskaffelse kan ske på et Braun

Servicecenter eller passende,

lokale opsamlingssteder.

Der tages forbehold for ændringer uden

forudgående varsel.

cd e f

ef g

bc d

Specielt tilbehør

Braun Citruspresse PJ 600 Type 3200, Hastighed: 1 - 3

Braun Hakketilbehør CH 600 Type 3200

99268861_K600_S06-100 18.02.2010 11:09 Uhr Seite 44

Vær forsigtig

• Knivindsatsen er meget skarp! Hold

altid kun på plastikskaftet af kniven.

Efter brug skal knivindsatsen altid

tages op af hakkeskålen, før den forar-

beijdede mad tages op.

• Opbevares uden for børns rækkevidde.

• Maskinen er udelukkende beregnet til

brug i private husholdninger og til

tilberedning af små mængder.

Eksempler på tilberedning

(anbefalet mængde: max. 200 ml/200 g)

Ved tilberedning af større stykker kød o.

lign. anvendes først momentindstillingen

(pulse), hvorefter der fortsættes på den

højeste hastighed, indtil den ønskede

finhedsgrad er opnået. Hak ikke meget

hårde fødevarer, såsom kaffebønner og

muskatnød.

Fødevare

Urter

Løg

Ost (hård)

Nødder

Salat dressing

Mayonnaise

Babymad

(grønsager/frugt)

Anbefalet

mængde

50 g

max. 1 æg

Tilberedning

uden stilke

i kvarte

i stykker

hele

hak urter på forhånd

bland 1 æg, krydderi, sennep

og eddike, tilsæt langsomt

olie, mens motoren kører

rå eller kogt,

ikke varmt

Hastighed

Programvælger



Tid /

antal gange

5 - 10 sek.

5 x

45 sek.

30 sek.

5 - 10 sek.

60 sek.

20 - 30 sek.

Eksempler på opskrifter

Tør

ret frugt med vanilje-honning

(som pandekagefyld eller smørelse)

(brug universalskålen, hastighed: 15)

Køl 500 g flydende honning og hakket,

tørret frugt (250 g svesker, 250 g figner)

i køleskabet. Kom honning og tørret

frugt i skålen og hak i 20 sekunder.

Tilsæt derefter 250 ml vand og 3 dråber

vaniljearoma, og hak i yderligere

3 sekunder.

Rengøring

Vær forsigtig, når du rengør knivind-

satsen. Hold kun på plastikskaftet.

Bemærk desuden, at hakkeskålen ikke

kan tåle maskinopvask. Vask den i

hånden i varmt vand.

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Produkt Maks. Forbered- Hastighet Bryter- Tid/ant.

mengde else innstilling omdreininger

Kavring 4 delt i 4 15 l 45 sek.

Isbiter 28 hele 15 I 1 min. (snø)

Epler 700 g delt i 4 8 I 15 sek.

Sjokolade 400 g brukket 15 I grovt 15 sek.

avkjølt i biter fint 30 sek.

Egg 8 hele 6  8 ggr.

Ost (myk) 400 g 3 cm terninger 15 I 20 sek.

Ost (hard) 700 g 3 cm terninger 15 I 60 - 70 sek.

Kjøtt 700 g i terninger 15 I 40 sek.

Gulrot 700 g i biter 15 I 10 sek.

Løk 700 g delt i 4 15  10 - 13 x

• Montér den innsatsen du ønsker å

bruke i innsatsholderen j som vist i

innsatsen, skyver du opp den enden

av innsatsen som stikker frem under

innsatsholderen.

• Sett den ferdigmonterte snitte/riveinn-

satsen på drivakselen i foodprocessor-

bollen (D).

• Sett på lokket 7 og lås på plass.

Still inn hastighet og fyll maten som

4. Hakking

Hakking med kniven 9

Bearbeidingstabell

Bearbeidingstidene er ca. tider og avhenger av kvalitet, mengde som skal bearbeides

samt ønsket finhetsgrad.

5. Snitting, riving, rasping

skal bearbeides i påfyllingsrøret mens

motoren er slått av. Ved ytterligere

påfylling skal motoren være slått av.

• Ta aldri ned i påfyllingsrøret når mo-

toren er i gang. Bruk alltid stapperen

8 (E).

NB:

Ved bearbeiding av saftige og myke

ingredienser, vil du oppnå et bedre

resultat ved en lav hastighet. Harde

ingredienser bør tilberedes ved høy has-

tighet. Overbelast ikke foodprocessor-

bollen.

Fin snitteinnsats – a q

Hastighet 1 - 2

Eksempler på ingredienser som kan

bearbeides fint: agurk, kål, rå poteter,

gulrøtter, løk, reddiker.

Grov snitteinnsats – b l

Hastighet 1 - 2

Eksempler på ingredienser som kan

bearbeides grovt: agurk, kålrot, rå pote-

ter, løk, banan, tomater, sopp, selleri.

Fin riveinnsats – c m

Hastighet 3 - 6

Eksempler på ingredienser som kan

bearbeides fint: ost (myk til medium),

agurk, gulrøtter, rå poteter, epler.

Grov riveinnsats – d n

Hastighet 3 - 6

Eksempler på ingredienser som kan

bearbeides grovt: ost (myk til medium),

agurk, kålrot, rødbeter, gulrøtter, rå pote-

ter, epler, kål.

Raspeinnsats – e o

Hastighet 8 - 15

Eksempler på ingredienser som kan

bearbeides: rå poteter (f. eks. til potet-

pannekaker, raspeball), pepperrot, par-

mesanost (hard).

6. Visping med

vispetilbehøret r

Hastighet / Tid

Vispe sukkerbrød

Maks. 280-300 g mel

pluss ingredienser

Visp egg og vann 5 / ca. 2 min.

(om nødvendig),

tilsett sukker, 5 / ca. 2 min.

rør forsiktig inn mel 1 / ca. 30 sek.

Vispe eggehviter

Min.: 2 eggehviter 4 - 5 / ca. 4 min.

Maks.: 6 eggehviter 4 - 5 / ca. 6 min.

Vispe krem

Min.: 1,5 - 2 dl 2 / ca. 1 - 2 min.

Maks.: 4 dl 2 / ca. 3,5-4 min.

Før du visper fløte, bør den oppbevares

i kjøleskap i flere timer (ved ca. 4 °C).

Andre tilbehør:

Pommes frites system p

(som fås kjøpt hos Braun forhandlere og

ved Braun serviceverksteder)

Sett pommes frites systemet på drivak-

selen, sett på lokket 7 og lås på plass.

For beste resultater, legg 3 - 4 poteter

(avhengig av størrelse) i påfyllingsrøret

i lokket 7 mens motoren er slått av.

Still inn hastighet på 1 - 2 og slå på

apparatet. Før ny påfylling skal motoren

slås av. Bruk stapperen 8 for å legge et

lett press på når du skyver potetene ned

i påfyllingsrøret.

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Ikke kast dette produktet

sammen med husholdningsavfall

når det skal kasseres.

Det kan leveres hos et Braun

servicesenter eller en

miljøstasjon.

Med forbehold om endringer.

cd e f

ef g

bc d

Spesial-tilbehør

Braun Sitruspresse PJ 600 Type 3200, Hastighet: 1 - 3

Braun Hakketilbehør CH 600 Type 3200

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Advarsel

• Kniven er meget skarp! Hold kniven

kun i håndtaket. Etter at du har brukt

kniven, skal alltid kniven tas ut av

hakkebollen før du tar ut den bearbei-

dede maten.

• Oppbevares utilgjengelig for barn.

• Apparatet er kun konstruert for hus-

holdningsbruk og for bearbeiding av

små mengder.

Bearbeidingseksempler

(anbefalt mengde: max. 200 dl / 200 g)

Start med momenttrinnet ved bearbei-

ding av store biter mat og fortsett så

med høyeste hastighet til du når ønsket

finhetsgrad. Hakk ikke ekstremt harde

ingredienser som kaffebønner og

muskatnøtt.

Produkt

Urter

Løk

Ost (hard)

Nøtter

Salatdressing

Majones

Babymat

(grønnsaker/frukt)

Anbefalt

mengde

50 g

max. 1 egg

Forberedelse

uten stilker

delt i 4

i biter

hele

hakke urter først

bland egg, krydder, sennep,

eddik, olje tilsettes sakte mens

motoren er igang

rå eller kokt,

ikke varm mat

Hastighet

Bryter-

innstilling



Tid/antall

omdreininger

5 - 10 sek.

5 x

45 sek.

30 sek.

5 - 10 sek.

60 sek.

20 - 30 sek.

Eksempel på oppskrift

Tørket fr

ukt i vaniljehonning

(som pannekakefyll eller bredbart

pålegg)

(bruk universalskålen, hastighet: 15)

Avkjøl 500 g flytende honning og hakket,

tørket frukt (250 g svisker, 250 g torket

fiken). Hell honning og tørket frukt i

skålen og hakk i 20 sekunder, tillsett

2 1/2 dl vann og 3 dråper vaniljearoma

og hakk i ytterligere 3 sekunder.

Rengjøring

Vær forsiktig ved rengjøring av kniven.

Hold kun i håndtaket. Vær oppmerksom

på at hakkebollen ikke kan vaskes i

oppvaskmaskin. Den rengjøres manuelt

i varmt vann.

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Matvara Max. Förberedelse Hastighet Start- Tid/Pulsar

mängd reglage

Torrt bröd 4 i fyra delar 15 l 45 sek

Isbitar 28 hela 15 I 1 min (snö)

Äpplen 700 g i fyra delar 8 I 15 sek

Choklad 400 g bruten i bitar 15 I grovt 15 sek

(kall) fint 30 sek

Ägg 8 hela 6  8 ggr

Mjuk ost 400 g 3 cm tärningar 15 I 20 sek

Hård ost 700 g 3 cm tärningar 15 I 60 - 70 sek

Kött 700 g i tärningar 15 I 40 sek

Morötter 700 g i bitar 15 I 10 sek

Lök 700 g i fyra delar 15  10 - 13 ggr

• Sätt önskat tillbehör i hållaren j,

se bild (C), tills det klickar på plats.

För att ta av tillbehöret trycker du den

delen som sticker ut under hållaren

uppåt.

• Sätt på hållaren med tillbehöret på

drivaxeln i matberedarskålen (D).

• Sätt på locket 7 ordentligt. Ställ in

önskad hastighet och lägg maten som

skall bearbetas i matarröret medan

4. Att hacka

Använd kniven 9 när du hackar

Bearbetningstabell

Bearbetningstiderna är ungefärliga och beror på mängden mat, matens kvalitet och

hur fin du vill ha maten.

5. Att skära, stimla och riva

matberedaren är avstängt. Även vid

ytterligare påfyllning skall matbere-

daren vara avstängd.

• Stoppa aldrig ner fingrarna i matar-

röret medan matberedaren är igång.

Används alltid mataren 8 (E).

OBS:

För saftig eller mjuk mat bearbetas

bäst på lag hastighet. Hård mat bör

bearbetas på högre hastighet. Överfyll

inte matberedarskålen.

Fin skärskiva – a q

Hastighet 1 - 2

Exempel: Gurka, kål, rå potatis, morötter,

lök, rädisor.

Grov skärskiva – b l

Hastighet 1 - 2

Exempel: Gurka, kålrabbi, rå potatis, lök,

bananer, tomater, svamp, selleri.

Fin strimlingsskiva – c m

Hastighet 3 - 6

Exempel: Ost (mjuk, medelhård) gurka,

morötter, rå potatis, äpplen.

Grov strimlingsskiva – d n

Hastighet 3 - 6

Exempel: Ost (mjuk, medelhård), gurka,

kålrabbi, rödbetor, morötter, rå potatis,

äpplen, kål.

Rivskiva – e o

Hastighet 8 - 15

Exempel: Rå potatis (till t.ex. raggmun-

kar), pepparrot, parmesanost (hård).

6. Att vispa med vispen r

Hastighet / Tid

Vispa smet

Max. ca 4 - 5 dl mjöl

plus ingredienser

Vispa ägg och

vatten (om det behövs), 5 / ca 2 min

tillsätt socker och 5 / ca 2 min

blanda i mjöl 1 / ca 30 sek

Vispa äggvitor

Min.: 2 äggvitor 4 - 5 / ca 4 min

Max.: 6 äggvitor 4 - 5 / ca 6 min

Vispa grädde

Min.: 1,5 - 2 dl 2 / ca 1 - 2 min

Max.: 4 dl 2 / ca 3,5 -4 min

Innan du vispar grädde bör den förvaras

kallt i flera timmar (i ca 4 °C).

Tillbehör

Pommes frites system p

(finns hos Braun handlare och Braun

serviceverkstäder)

Sätt pommes frites systemet på driv-

axeln och sätt på locket 7 ordentligt.

För bäst resultat, lägg 3 - 4 potatisar

(beroende på storlek) i matarröret

medan matberedaren är avstängd.

Ställ in hastighet 1- 2 och starta matbe-

redaren. Stäng av den innan du lägger

i nya potatisar. Använd mataren 8 och

tryck potatisarna lätt nedåt i matarröret.

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När produkten är förbrukad får

den inte kastas tillsammans med

hushållssoporna. Avfallshantering

kan ombesörjas av Braun

servicecenter eller på din lokala

återvinningsstation.

Med vörbehåll för ändringar.

cd e f

ef g

bc d

Extra tillbehör

Braun citruspress PJ 600 Type 3200, Hastighet: 1 - 3

Braun Hacktillsats CH 600 Type 3200

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Viktigt

• Kniven 2 är mycket vass! Håll alltid i

knivens handtag. Ta alltid ur kniven ur

hackskålen 1 innan du tar ur den

bearbetade maten.

• Förvara hacktillsatsen utom räckhåll för

barn.

• Hacktillsatsen är avsedd för normalt

hemmabruk och för att bearbeta små

mängder.

Bearbetningstabell

(rek. mängd: max 2 dl / 200 g)

När du bearbetar stora bitar, använd

först pulsläget och förtsätt sedan på

högsta hastighet tills maten får önskad

konsistens. Hacka inte extremt hård mat

som t.ex. kaffebönor och muskotnöt.

Matvara

Persilja

Lök

Hård ost

Nötter

Salladsdressing

Majonnäs

Barnmat

(frukt/grönsaker)

Rek. mängd

50 g

max 1 ägg

Förberedelse

utan stjälkar

i fyra delar

i bitar

hela

hacka kryddorna först

blanda ägg, kryddor, senap

och ättika, tillsätt långsamt olja

medan motorn är igång

rå eller kokt, inte varm

Hastighet

Start-

reglage



Tid/Pulsar

5 - 10 sek

5 ggr

45 sek

30 sek

5 - 10 sek

60 sek

20 - 30 sek

Exempel på recept

orr frukt i vaniljhonung

(som pannkaksfyllning eller bredbart

pålägg)

(använd universalskålen, hastighet: 15)

Kyl 500 g flytande honung och hackad

torkad frukt (250 g katrinplommon, 250 g

torkade fikon) i kylen. Häll honung och

torkad frukt i universalskålen och hacka i

20 sekunder, tillsätt sedan 250 ml vatten

och 3 droppar vaniljarom och hacka i

ytterligare 3 sekunder.

Rengöring

Var mycket försiktig när du rengör

kniven. Håll endast i handtaget.

Hackskålen kan inte diskas i diskmaskin.

Diska den för hand i varmt vatten.

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Raaka-aine Enimmäis- Esivalmistelu Nopeus Käyttökytkimen Aika /

määrä asento käyttökerrat

Korput 4 neljänneksinä 15 l 45 sek

Jääpalat 28 kokonaisina 15 I 1 minuutti

Omenat 700 g neljänneksinä 8 I 15 sek

Suklaa 400 g paloina 15 I karkea 15 sek

(kova) hieno 30 sek

Kovaksi- 8 kokonaisina 6  8 x

keitetyt

kananmunat

Juusto 400 g 3 cm kuutioina 15 I 20 sek

(pehmeä)

Juusto (kova) 700 g 3 cm kuutioina 15 I 60 - 70 sek

Liha 700 g kuutioina 15 I 40 sek

Porkkanat 700 g paloina 15 I 10 sek

Sipulit 700 g neljänneksinä 15  10 - 13 x

• Aseta tarvitsemasi terälevy terälevyn

pitimeen j napsauttamalla se kuvan

Terä irrotetaan työntämällä pitimen ala-

puolella olevaa uloketa ylöspäin.

• Aseta koottu työväline peruskulhon

käyttöakselille (D).

• Lukitse kansi 7 paikoilleen. Valitse

nopeus ja lisää raaka-aineet kulhoon

kannen syöttöaukosta moottorin

ollessa sammutettuna. Moottori tulee

4. Hienontaminen

Hienontaminen leikkuuterällä 9

Esimerkkejä peruskulhon käytlöstä

Valmistusajat ovat ohjeellisia. Tarvittava aika riippuu raaka-aineen laadusta, määrästä

ja halutusta hienousasteesta. Käyttökerrat (x) viittaavat pitokytkimeen.

5. Viipaloiminen, raastaminen ha soseuttaminen

sammuttaa myös aineiden lisäämisen

ajaksi.

• Älä koskaan kurota syöttöaukkoon

moottorin käydessä. Käytä raaka-ainei-

den lisäämiseen syöttöpaininta 8 (E).

Huomaa:

pehmeitä tai kosteita raaka-

aineita käsitellessäsi lopputulos

on parempi kun käytät pienempää

nopeutta. Kovat aineet vaativat suurem-

pia nopeuksia. Älä täytä kulhoa liian

täyteen.

Hienoviipalointiterä – a q

Nopeus 1 - 2