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98907295_K600_S01 02.04.2009 10:05 Uhr Seite 1 CombiMax 650 6 14 3 2 5 ••• CombiMax 650 ••• 8 2 ••• 4 6  98907295_K600_S06-100 02.04.2009 10:08 Uhr Seite 21 Español Nuestros productos están diseñados para satisfacer los más altos niveles de calidad, funcionalidad y diseño. Esperamos que disfrute plenamente de su nuevo electrodoméstico Braun. Descripción Lea atentamente las instrucciones de utilización antes del primer uso. 1 Base del motor 2 Almacenaje de cable 3 Interruptor de encendido/apagado del motor (encend. = «I», apag. = «off/0») 4 Modo pulsante «• pulse» 5 Regulador de velocidad variable (2-14) 6 Recipiente procesador de alimentos (capacidad de 2 l.) 7 Tapa del recipiente procesador de alimentos 6 8 Impulsador de alimentos para la tapa 7 Importante • ¡La cuchilla 9 está muy afilada! Sólamente sujete la cuchilla por la empuñadura. Cuando haya acabado de usarla, siempre desmonte primero la cuchilla del recipiente procesador de alimentos 6 antes de sacar los alimentos procesados. • Asegúrese de que su voltaje se corresponde con el voltaje impreso en la parte inferior del aparato. Enchufarlo a corriente alterna exclusivamente. • Mantenga el aparato fuera del alcance de los niños. • Este aparato no es para uso de niños ni personas con minusvalías físicas o mentales, salvo que se utilicen bajo la supervisión de una persona responsable de su seguridad. En general, recomendamos mantener este aparato fuera del alcance de los niños. • Este aparato ha sido fabricado para uso dómestico, sólamente para procesar las cantidades que se precisan en la tabla. • No introducir ninguno de sus componentes dentro del horno microondas. • No deje el aparato sin supervisión cuando esté funcionando. • Los electrodomésticos Braun cumplen con las normas de seguridad vigentes. Su reparación, incluyendo la sustitución del cable, debe llevarse a cabo exclusivamente en los servicios técnicos autorizados de Braun. Las reparaciones defectuosas llevadas a cabo por técnicos no cualificados podrían causar accidentes o heridas a los usuarios. • Apaque el aparato y desenchúfelo de la red eléctrica antes de guardarlo. Especificaciones • Voltaje: ver inscripción impresa en la parte inferior del aparato. • Tiempo de funcionamiento y capacidad máxima: ver instrucciones de uso. Braun CombiMax satisface las más altas exigencias para amasar, mezclar, batir, picar, cortar y rallar, con sencillez y rapidez. Accesorios para el recipiente procesador de alimentos 6 (Importante: No todos los accesorios estarán incluidos en el equipamiento base de todos los modelos.) 9 Cuchilla con cubierta protectora j Carril de inserción de accesorios q Accesorio de corte fino – a l Accesorio de corte grueso – b m Accesorio de corte a tiras fino – c n Accesorio de corte a tiras grueso – d o Accesorio rallador – e p Sistema accesorio cortador de patatas fritas q Gancho amasador de metal o plástico (dependiendo del modelo) r Accesorio montador de cremas Nota: Antes de usar el procesador por primera vez, limpie todas las piezas tal como se describe en la sección «Limpieza». Protección de sobrecargas Con el fin de evitar daños causados por sobrecarga, este aparato está equipado con un interruptor de seguridad automático que, si es necesario, se desconecta de la corriente. Si esto ocurriera, vuelva a poner de nuevo el interruptor del motor 3 en posición «off/0» y espere a que se enfríe antes de volver a encender el aparato. Modo pulsante «• pulse» 4 El modo pulsante es por ejemplo, útil para las siguientes aplicaciones: • Picar alimentos blandos y delicados, e.j.: huevos, cebollas o perejil. • Incorporar cuidadosamente harina a la masa o masa de rebozado para mantener la cremosidad. • Añadir huevos batidos o nata a alimentos más sólidos. El modo pulsante «• pulse» se activa presionando el botón azul en el interruptor del motor 4 con el interruptor en posición «off/0». Antes de activar el modo pulsante, programe la velocidad deseada con el regulador de velocidad 5 Soltando el botón de pulsación 4 el aparato se apaga. Rango de velocidades recomendadas para los accesorios individuales Programe la velocidad mediante el regulador de velocidad variable (5). Se recomienda seleccionar primero la velocidad y luego encender el aparato de modo que se trabaje con la velocidad deseada desde el principio. Accesorios Rango de velocidad Gancho amasador 6 Cuchilla 6-14 Accesorios montadores – claras de huevo 5 – nata 3 Accesorios de corte y ralladores 2-8 Sistema accesorio cortador de patatas fritas 2-3 (por favor, consulte también la tabla de productos impresa) Doble prestación de seguridad El aparato sólo puede ponerse en marcha cuando la tapa del procesador de alimentos esté perfectamente encajada en el recipiente procesador. Si la tapa se abriera mientras está en funcionamiento, el motor se apaga automáticamente. En caso de que esto ocurra, como el interruptor del motor 3 se mantiene en posición de encendido «I», es necesario cambiarlo a la posición de apagado «off/0» para evitar que el motor se encienda accidentalmente. Acoplando el recipiente procesador de alimentos 6 y la tapa 7 1. Con el motor apagado, sitúe el recipiente procesador de alimentos en su lugar correspondiente en la base del motor 1 haciendo coincidir la flecha del recipiente con la flecha de la base del motor (A). Luego gire el recipiente hacie la dirección de «function» hasta que llegue a su tope. A 1 off/0 2 CombiMax 650 6 14 ••• 3 2 4 2 8 5 6 ••• ••• 21  98907295_K600_S06-100 02.04.2009 10:08 Uhr Seite 22 2. Monte el accesorio que desee (ver instrucciones de cada uno de los accesorios) en el conducto para cuchillas del recipiente y presione hacia abajo hasta que llegue a su tope. Los alimentos con un color intenso (e.j: zanahorias) pueden dejar manchas en las piezas de plástico; páse un paño humedecido en aceite antes de limpiarlas con agua. 3. Coloque la tapa 7 sobre el recipiente hasta que la flecha de la tapa coincida con la flecha del recipiente. No use objetos agudos para la limpieza. Luego gire la tapa en la dirección de las agujas del reloj guiando su armazon delantero hacia la apertura del cierre de seguridad en la base del motor 1 hasta que de forma audíble encaje en su sitio. B 1 2 click click Desmontando el recipiente procesador de alimentos y la tapa Apague el aparato. Gire la tapa en dirección opuesta a las agujas del reloj y tire de la tapa hacia arriba. Luego gire el recipiente procesador de alimentos hacia la dirección del «click» hasta que se bloquee y tire del recipiente hacia arriba. Nota: Si continuase girando el recipiente procesador de alimentos hacia la dirección del «click» hasta el tope, más allá de la posición de stop, podría bloquear el recipiente procesador de alimentos en la pieza del motor. En esta posición, sin embargo, no puede encender el motor. Cuando desmonte la cuchilla del recipiente, sujétela por la empuñadura y tire de ella hacia arriba. Limpie las cuchillas y los accesorios con mucho cuidado – están muy afilados. 1. Amasar Masa de levadura (pan/pastel) Máximo 500 grs de harina más otros ingredientes. Velocidad 6, 1h y 30 min. Mezcla de pasteles (2 métodos) a) Crema de mantequilla con azúcar y huevos vertidos en leche y añadir con cuidado la harina en modo pulsante. Vertir la harina en el recipiente procesador de alimentos, luego añada el resto de ingredientes – excepto líquidos. Ponga la tapa 7 y ciérrela en su sitio. Luego elija la velocidad 6 y ponga el aparato en funcionamiento. Añada líquidos vertiendolos a través del conducto de alimentos de la tapa mientras el motor está en funcionamiento. Cuando se amase con la cuchilla 9, no añada ingredientes como pasas, frutas confitadas, almendras, etc. ya que no van a ser cortadas. Estas deben añadirse manualmente después de haber sacado la masa del recipiente procesador de alimentos. Masa para pasta Máximo 500 grs de harina más otros ingredientes. Velocidad 6, 1h y 30 min. Vierta la harina en el recipiente procesador de alimentos, luego añada el resto de los ingredientes, excepto líquidos. La cuchilla 9 viene con una cubierta protectora. Cuando no se esté usando, guarde la cuchilla dentro de la cubierta protectora. No añada ningún líquido una vez la masa se haya convertido en una bola ya que el líquido no será absorbido uniformemente. Limpieza Masa de pastelería Máximo 500 grs de harina más otros ingredientes. Velocidad 6, aproximadamente 1 minuto. 22 Para confeccionar masa de pasteles o bizcochos use la cuchilla 9 El gancho amasador q no es apropiado para confeccionar masa de pasteles o bizcochos. Precaución: La cuchilla está muy afilada. Todas las piezas son aptas para lavavajillas. Si fuera necesario, limpie concienzudamente todas las piezas con una espátula o cepillo antes de aclararlas. 2. Mezclar Para amasar puede usar el gancho amasador q o la cuchilla 9. Para unos mejores resultados, recomendamos usar el gancho amasador ya que está especialmente diseñado para masas de levadura, pasta y masas de repostería. Vierta la cantidad requerida de líquido a través del conducto de alimentos de la tapa mientras el motor está en funcionamiento. En primer lugar, siempre apague el motor y desenchufe el aparato. Limpie la base del motor 1 sólamente con un paño húmedo. Vierta la cantidad requerida de líquido a través del conducto de alimentos de la tapa mientras el motor está en funcionamiento. Deja de amasar la masa al poco tiempo de haberse formado la bola. De otro modo la masa de pastelería se volverá demasiado suave. Vierta la harina en el recipiente procesador de alimentos, luego añada el resto de los ingredientes, excepto líquidos. Para unos mejores resultados, usando mantequilla, ésta no debe estar ni demasiado dura ni demasiado blanda. Ponga la tapa 7 y ciérrela en su sitio. Elija la velocidad 6 y encienda el aparato. Máximo 500 grs de harina más otros ingredientes. Velocidad/Tiempo 6 / ca. 1 min, 6 / ca. 15 seg. 14 / ca. 10-15 x «• pulse» b) Vertir todos los ingredientes excepto líquidos den el recipiente procesador de alimentos. 14 / ca. 1 min. Añadir el líquido requerido a través del conducto de alimentos de la tapa, mientras el motor está en funcionamiento. Finalmente añada ingredientes como las pasas manualmente. Bizcocho Huevos batidos y agua (si se requiere) y azúcar, añadir a la harina en modo pulsante, añadir ralladura de coco. Velocidad/Tiempo 14 / ca. 2 minutos 14 / ca. 4 minutos 8 / 5x «• pulse» 8 / 3x «• pulse» 3. Batir Usa la cuchilla 9 para batir sopas, batidos de leche, etc. Capacidad máxima 2 l. Velocidad 10 (de otro modo el recipiente puede desbordarse) Cúbralo con la tapa 7 y encájela en su sitio. Con la velocidad 14, se bate en primer lugar la fruta, luego se añade el líquido a velocidad 10 y se acaba de batir. Cuando se bate leche, por favor tenga en cuenta que se formará espuma. Hágalo en pequeñas cantidades.  98907295_K600_S06-100 02.04.2009 10:08 Uhr Seite 23 4. Picar Picar con la cuchilla 9 Ejemplos de procesado: Los tiempos de procesado son aproximados y dependen de la calidad, la cantidad de alimentos que vaya a procesarse y el grado requerido de finura. Producto Cantidad máxima Preparación Velocidad Modo Tiempo/ Pulsaciones Panecillos de pan duro 4 troceados 14 I 45 segundos enteros 14 I 1 minuto (copos) • pulse/l 15 segundos I grande 15 seg. fino 30 seg. • pulse/l 8x Cubitos de hielo 28 Manzanas 700 gramos troceadas 8 Chocolate frío 400 gramos troceado Huevos 8 Queso (blando) 400 gramos trozos de 3 cms. 14 I 20 segundos Queso (duro) 700 gramos trozos de 3 cms. 14 I 60 - 70 seg. Carne 700 gramos troceada 14 • pulse/l 40 segundos Zanahorias 700 gramos troceadas 14 I 10 segundos Cebollas 700 gramos troceadas 14 • pulse/l 10 - 13 x 14 entero 6 Accesorio de corte fino – a q Velocidad 2 - 3 Ejemplos de procesado: pepinos, repollo, patatas crudas, zanahorias, cebollas, rábanos. Accesorio de corte grueso – b l Velocidad 2 - 3 Ejemplos de procesado: pepinos, colinabo, patatas crudas, cebollas, plátanos, tomates, champiñones, apio. Accesorio de corte a tiras fino – c m Velocidad 4 - 6 Ejemplos de procesado: queso (blando a medio), pepinos, zanahorias, patatas crudas, manzanas. Accesorio de corte a tiras grueso – d n Velocidad 4 - 6 Ejemplos de procesado: queso (blando a medio), pepinos, colinabo, remolacha, zanahoria, patatas crudas, manzanas, repollo. Accesorio rallador – e o Velocidad 8 - 14 Ejemplos de procesado: patatas crudas (e.j. para crepes de patata), rábanos picantes, queso parmesano (duro). 5. Cortar, cortar a tiras, rallar 6. Montar con el accesorio montador r • Situar el accesorio que vaya a utilizar e el carril de inserción j como se muestra en (C) y ajústelo en la posición correcta. Para desmontar el accesorio, empúje hacia arriba la punta que sobresale en la parte de abajo del carril. Velocidad/Tiempo Montar masa de bizcocho Máximo 280-300 grs de harina más otros ingredientes Huevos batidos y agua (si se requiere) 5 / ca. 2 min. añadir azúcar 5 / ca. 2 min. añadirlo a la harina 2 / ca 30 seg. D Montar claras de huevo Mínimo: 2 claras de huevo 4-5 / ca. 4 min. Máximo: 6 claras de huevo 4-5 / ca. 6 min. C a desee mientras el aparato está apagado. Sólo debe rellenarse con el motor apagado. • Nunca acceda al conducto de alimentos cuando el motor esté en funcionamiento. Siempre use el impulsador de alimentos 8 (E). • Colocar el accesorio cortador sobre la cuchilla del recipiente procesador de alimentos (D). • Colocar la tapa 7 y cerrar. Programe la velocidad y a través del conducto para alimentos, rellénelo del alimento que Nota: Cuando procese zumos o alimentos blandos, obtendrá mejores resultados a una velocidad baja. Los alimentos duros deberán ser procesados a velocidad alta. No sobrecargue de alimentos el recipiente procesador. E 1 2 Montar nata Mínimo: 0,15-0,2 l. Máximo: 0,4 l. 3 / ca. 1-2 min. 3 / ca 3,5-4 min. Antes de batir nata esterilizada, consérve la nata fría durante varias horas (a 4 ºC aproximadamente). Otros accesorios: Sistema accesorio cortador de patatas fritas p (disponible en puntos de venta o en servicios técnicos Braun) Sitúe el accesorio cortador de patatas fritas sobre la cuchilla, coloque la tapa en su sitio. Para mejores resultados, ponga 3-4 patatas (dependiendo del tamaño) a través del conducto para alimentos de la tapa 7 mientras el motor está apagado. Programe la velocidad 2 - 3 y encienda el aparato. Antes de llenarlo con una nueva carga, apague el motor. Use el impulsador de alimentos cuando ponga las patatas dentro del conducto para alimentos. 23  98907295_K600_S06-100 02.04.2009 10:08 Uhr Seite 24 Este producto cumple con las normas de Compatibilidad Electromagnética (CEM) establecidas por la Directiva Europea 2004/108/EC y las Regulaciones para Bajo Voltaje (2006/95/EC). Para preservar el medio ambiente, al final de la vida útil del producto, deposítelo en los Servicios Técnicos Braun o en los puntos de recogida especialmente habilitados por los organismos gubernamentales de su localidad. Sujeto a cambios sin previo aviso. Accesorios especiales Braun Citrus press PJ 600 Type 3200, Velocidad: 2 - 4 8 10 d b e f 2 14 2 4 6 12 c a 1 Braun Accesorio picador CH 600 Type 3200 a b c d 2 1 2 pulse off/0 e f g 1 off/0 1 24 2 CombiMax 650  98907295_K600_S06-100 02.04.2009 10:08 Uhr Seite 25 Precaución • ¡La cuchilla está muy afilada! Sólamente sujete la cuchilla por la empuñadura. Cuando haya acabado de usarla, siempre desmonte primero la cuchilla del recipiente procesador de alimentos (1) antes de sacar los alimentos procesados. • Mantenga el aparato fuera del alcance de los ñiños • Este aparato es apto para uso doméstico, exclusivamente para procesar cantidades pequeñas. Ejemplos de procesado (cantidad recomendada: max. 200 ml/200 grs.) Si se procesan trozos grandes de alimentos, en primer lugar utilice el modo pulsante y luego continúe con la velocidad más alta hasta que alcance el grado de finura que desee. No pique alimentos extremadamente duros como granos de café o nuez moscada. Producto Cantidad recomendada Hierbas Preparación Velocidad Programa Tiempo / Pulsaciones sin tallo 14 l 5 - 10 seg. • pulse 5x Cebollas 1 troceada 6 Queso (duro) 50 grs. en trozos 14 l 45 seg. Nueces 50 grs entera 14 l 30 seg. Vinagretas Mayonesa previamente picar las hierbas max 1 huevo Papillas 7 l 5 - 10 seg. mezclar huevos, salpimentar, 14 mostaza, vinagre, añadir aceite lentamente mientras el motor está en funcionamiento l 60 seg. cruda o cocinada, no caliente l 20 - 30 seg. 14 Ejemplos de recetas Fruta deshidratada con vainilla y miel (como relleno o para untar en crepes) (Utilizar el vaso medidor, velocidad: 14) Poner a enfriar en el frigorífico 500g de miel líquida y fruta deshidratada (250g de pasas y 250g de higos deshidratados). Agregar la miel y la fruta en el vaso medidor y picar durante 20 segundos. Después añadir 250 ml de agua y 3 gotas de aroma de vainilla terminar de picarlo durante 3 segundos. Limpieza Tenga cuidado al limpiar la cuchilla. Sujete sólamente la cuchilla por la empuñadura. Por favor, tenga en cuenta que el recipiente del accesorio picador no es apto para lavavajillas. Limpiarlo a mano con agua templada. 25  98907295_K600_S06-100 02.04.2009 10:08 Uhr Deutsch Garantie Als Hersteller übernehmen wir für dieses Gerät – nach Wahl des Käufers zusätzlich zu den gesetzlichen Gewährleistungsansprüchen gegen den Verkäufer – eine Garantie von 2 Jahren ab Kaufdatum. Innerhalb dieser Garantiezeit beseitigen wir nach unserer Wahl durch Reparatur oder Austausch des Gerätes unentgeltlich alle Mängel, die auf Material- oder Herstellungsfehlern beruhen. Die Garantie kann in allen Ländern in Anspruch genommen werden, in denen dieses Braun Gerät von uns autorisiert verkauft wird. Von der Garantie sind ausgenommen: Schäden durch unsachgemäßen Gebrauch, normaler Verschleiß und Verbrauch sowie Mängel, die den Wert oder die Gebrauchstauglichkeit des Gerätes nur unerheblich beeinflussen. Bei Eingriffen durch nicht von uns autorisierte Braun Kundendienstpartner sowie bei Verwendung anderer als Original Braun Ersatzteile erlischt die Garantie. Im Garantiefall senden Sie das Gerät mit Kaufbeleg bitte an einen autorisierten Braun Kundendienstpartner. Die Anschrift für Deutschland können Sie kostenlos unter 00800/27 28 64 63 erfragen. English Guarantee We grant a 2 year guarantee on the product commencing on the date of purchase. Within the guarantee period we will eliminate any defects in the appliance resulting from faults in materials or workmanship, free of charge either by repairing or replacing the complete appliance at our discretion. This guarantee extends to every country where this appliance is supplied by Braun or its appointed distributor. This guarantee does not cover: damage due to improper use, normal wear or use as well as defects that have a negligible effect on the value or operation of the appliance. The guarantee becomes void if repairs are undertaken by unauthorised persons and if original Braun parts are not used. Seite 93 Pendant la durée de la garantie, Braun prendra gratuitement à sa charge la réparation des vices de fabrication ou de matière en se réservant le droit de décider si certaines pièces doivent être réparées ou si l'appareil lui-même doit être échangé. Cette garantie s'étend à tous les pays où cet appareil est commercialisé par Braun ou son distributeur exclusif. Cette garantie ne couvre pas : les dommages occasionnés par une utilisation inadéquate et l'usure normale. Cette garantie devient caduque si des réparations ont été effectuées par des personnes non agréées par Braun et si des pièces de rechange ne provenant pas de Braun ont été utilisées. Pour toute réclamation intervenant pendant la période de garantie, retournez ou rapportez l'appareil ainsi que l'attestation de garantie à votre revendeur ou à un Centre Service Agréé Braun. Appelez au 08.10.30.97.80 (ou se référez à http://www.braun.com/global/contact/ servicepartners/europe.country.html) pour connaitre le Centre Service Agrée Braun le plus proche de chez vous. Clause spéciale pour la France Outre la garantie contractuelle exposée ci-dessus, nos clients bénéficient de la garantie légale des vices cachés prévue aux articles 1641 et suivants du Code civil. Español Garantía Braun concede a este producto 2 años de garantía a partir de la fecha de compra. Dentro del periodo de garantía, subsanaremos, sin cargo alguno, cualquier defecto del aparato imputable tanto a los materiales como a la fabricación, ya sea reparando, sustituyendo piezas, o facilitando un aparato nuevo según nuestro criterio. En caso de reclamación bajo esta garantía, diríjase al Servicio de Asistencia Técnica de Braun más cercano. Solo para España Servicio al consumidor: Para localizar a su Servicio Braun más cercano o en el caso de que tenga Vd. alguna duda referente al funcionamiento de este producto, le rogamos contacte con el teléfono de este servicio 901 11 61 84. Português Garantia Os nossos produtos dispõem de uma garantia de 2 anos a partir da data de compra. Qualquer defeito do aparelho imputável, quer aos materiais, quer ao fabrico, que torne necessário reparar, substituir peças ou trocar de aparelho dentro de período de garantia não terá custos adicionais, A garantia não cobre avarias por utilização indevida, funcionamento a voltagem diferente da indicada, ligação a uma tomada de corrente eléctrica incorrecta, ruptura, desgaste normal por utilização que causem defeitos ou diminuição da qualidade de funcionamento do produto. A garantia perderá o seu efeito no caso de serem efectuadas reparações por pessoas não autorizadas ou se não forem utilizados acessórios originais Braun. A garantia só é válida se a data de compra for confirmada pela apresentação da factura ou documento de compra correspondente. Esta garantia é válida para todos os países onde este produto seja distribuído pela Braun ou por um distribuidor Braun autorizado. No caso de reclamação ao abrigo de garantia, dirija-se ao Serviço de Assistência Técnica Oficial Braun mais próximo. La garantía no ampara averías por uso indebido, funcionamiento a distinto voltaje del indicado, conexión a un enchufe inadecuado, rotura, desgaste normal por el uso que causen defectos o una disminución en el valor o funcionamiento del producto. La garantía perderá su efecto en caso de ser efectuadas reparaciones por personas no autorizadas, o si no son utilizados recambios originales de Braun. Só para Portugal Apoio ao consumidor: Para localizar o seu Serviço Braun mais próximo, no caso de surgir alguma dúvida relativamente ao funcionamento deste produto, contacte-nos por favor pelo telefone 808 20 00 33. Français La garantía solamente tendrá validez si la fecha de compra es confirmada mediante la factura o el albarán de compra correspondiente. Garantie Nous accordons une garantie de 2 ans sur ce produit, à partir de la date d'achat. Esta garantía tiene validez en todos los países donde este producto sea distribuido por Braun o por un distribuidor asignado por Braun. Garanzia Braun fornisce una garanzia valevole per la durata di 2 anni dalla data di acquisto. Nel periodo di garanzia verranno eliminati, gratuitamente, i guasti dell’apparecchio conseguenti a difetti di fabbrica o di materiali, sia riparando il prodotto sia sostituendo, se necessario, l’intero apparecchio. To obtain service within the guarantee period, hand in or send the complete appliance with your sales receipt to an authorised Braun Customer Service Centre. For UK only: This guarantee in no way affects your rights under statutory law. Italiano 93