Fagor 5H-580X El manual del propietario

Using your oven

Instrucciones de uso de su horno

O guia de utilização do seu forno

Le guide d’utilisation de votre four

Bedienungsanleitung Ihres Backofens

FR

EN

DE

ES

PT

5H-580

5H-590

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2

List of contents

Introduction p.3

Your oven p.4

Accessories p.5

Safety recommendations p.6

How to install your oven

Connecting up p.7

Dimensions for installation use p.8

How to use your oven

How to set the clock p.9

How to cook straightaway p.10

Entering your own choice of cooking temperature p.11

Programming a cooking session to start right away ? p.11

Programming your chosen cooking end time p.12

How to use the timer p.13

Using the child safety p.13

Putting your display on standby mode p.14

Changing a bulb p.15

Cooking methods p.16-17

Cleaning the oven cavity

Pyrolysis explained p.18

When to clean by pyrolysis p.18

How to use the pyro-clean program p.19-20

Troubleshooting p.21

Throughout this manual,

indicates safety recommendations,

indicates advice to help you make the

best use of your oven

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4

Your oven

START/STOP button

Time and temperature

adjustment

Temperature adjustment

Cooking time

Cooking complete

Independent timer

Programme selector

1

2

3

4

5

6

7

The oven programmer

1

2

3

4

Pyrolysis indicator

Clock and time display

Temperature indicator

Timer indicator

1

2

3

4

1

3

2

4

5

6

7

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17

Recommended for juicy quiches, pies

and fruit tarts.

Recommended for grilling chops,

sausages, and large prawns and for

making toast.

Recommendations

Recommended to prevent meat drying

out, and for cooking vegetables and

fish and food placed on up to 3 shelves.

Recommended for sealing red and

white meat and cooking it through and

through.

Also for gently cooking poultry up to

2kg.

Cº Recom’d

mini

recom’d

40°

180°

250°

mini

recom’d

maxi

40°

200°

250°

1 to 4

Recommended to prevent meat drying

out, and for cooking vegetables and

fish and food placed on up to 3

shelves.

Recommended for defrosting meat and

poultry. Use the shelf with the dripping

pan placed below it, or the pastry tray.

Never use the juice from defrosted meat,

as this is not edible.

mini

recom’d

maxi

30°

40°

50°

mini

recom’d

maxi

40°

195°

250°

mini

recom’d

maxi

40°

220°

275°

maxi

EN

rdance with European Standard EN50304 and the European Directive 2002/40/EC.

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22

Índice

Introducción P.23

¿Cómo se presenta su horno? P.24

Accesorios P.25

Consejos de seguridad P.26

¿Cómo instalar el horno?

Conexiones P.27

Dimensiones útiles para encastrar el horno P.28

¿Cómo utilizar el horno?

¿Cómo poner el reloj del horno en hora? P.29

¿Cómo efectuar una cocción inmediata ? P.30

¿Cómo se puede personalizar la temperatura de cocción? P.31

¿Cómo programar una cocción con inicio inmediato ? P.31

¿Cómo programar una cocción con la hora de finalización elegida? P.32

¿Cómo utilizar el reloj minutero ? P.33

¿Cómo se utiliza la seguridad para niños? P.33

¿Como poner la pantalla en posición de vigía? P.34

Cómo se cambia la lámpara P.35

Modos de cocción del horno P.36-37

¿Cómo limpiar la cavidad del horno?

¿Qué es una pirólisis? P.38

¿En qué caso se debe efectuar una pirólisis? P.28

¿Cómo se hace una pirólisis? P.39-40

¿Qué hacer si observa anomalías en el funcionamiento? P.41

A lo largo del manual,

le señala las consignas de seguridad,

le señala los consejos y las astucias

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23

ES

Estimado cliente,

Acaba de comprar un horno FAGOR y queremos darle las gracias por ello.

Nuestros equipos de investigación han diseñado para usted una nueva

generación de aparatos que por su calidad, su diseño y su desarrollo

tecnológico los convierten en productos excepcionales, poniendo de

manifiesto toda su maestría.

Su nuevo horno FAGOR, de líneas modernas y refinadas, se integra con

armonía en su cocina y combina perfectamente el dominio

tecnológico, los resultados de cocción y el lujo estético.

También encontrará en la gama de productos FAGOR una amplia gama de

placas, campanas extractoras, lavavajillas y frigoríficos integrables, que

podrá coordinar con su nuevo horno FAGOR.

Por supuesto, nuestro servicio al consumidor, siempre con el objetivo de

satisfacer lo mejor posible sus exigencias para con nuestros productos,

está a su disposición y a su escucha para responder a todas sus

preguntas o sugerencias.

Gracias a estos "nuevos objetos de valor" que nos sirven de punto de

referencia en nuestras vidas diarias, FAGOR, referencia de la

excelencia, constituye una invitación a un nuevo arte de vivir.

La Marca FAGOR.

Introducción

99636922_A_ML.qxp 21/10/2005 16:23 Page 23

24

¿C

ómo se presenta su horno?

Botón: Marcha / Parada

Regulación del tiempo y la

temperatura

Regulación de la temperatura

Duración de la cocción

Final de la cocción

Reloj independiente

Selector de funciones

1

2

3

4

5

6

7

El detalle del programador

1

2

3

4

Indicador de pirólisis

Pantalla del reloj y el tiempo

Indicador de la temperatura

Símbolo del reloj minutero

1

2

3

4

1

3

2

4

5

6

7

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ES

Accesorios

No recubra el interior del horno con papel de aluminio para ahorrarse

una limpieza. Al provocar un sobrecalentamiento dañaría el esmalte del

interior del horno.

Después de una cocción, no saque los accesorios con las manos desnudas

(parrilla, espetón, grasera, base del espetón, etc.).

Parrilla de seguridad antivuelco

La parrilla se puede utilizar como soporte para

bandejas y fuentes con alimentos para asar o

gratinar. Se utiliza también para asados a la parrilla

(que se colocarán directamente encima).

Bandeja multiusos con

Soporte de bandeja saliente

Sirve como bandeja para tartas y tiene un borde

inclinado. Se utiliza para las reposterías, como

petisús, merengues, magdalenas, hojaldres...

Introducida en el soporte de la bandeja saliente,

recoge el jugo y la grasa de los asados. También se

puede utilizar, llenándola a medias de agua, para cocer al baño maría. Evite poner

directamente en la bandeja los asados o la carne, ya que se producirían automáticamente

salpicaduras importantes en las paredes del horno.

Gracias a este sistema, puede extraer totalmente la bandeja esmaltada y acceder con

facilidad a las preparaciones durante la cocción.

Bandeja profunda

Sirve para recoger el jugo y la grasa de los platos

hechos con gratinado fuerte o con gratinado pulsado.

Se puede utilizar como bandeja adecuando el

tamaño de la pieza a cocinar (ej.: un ave con

verduras alrededor, a temperatura moderada).

No coloque nunca esta bandeja directamente sobre

la resistencia inferior, salvo en la posición GRATINADO.

Asador rotativo

Para utilizarlo:

• coloque la bandeja multiusos en el escalón nº 1,

para que recoja el jugo de la cocción, o en el suelo

del horno si la pieza que va a asar es demasiado

grande.

• coloque uno de los tenedores en el espadín; inserte el alimento que va a asar; coloque el

segundo tenedor; céntrelo y ajústelo enroscando los dos tenedores.

• coloque el espadín sobre el soporte.

• empuje ligeramente para encajar la punta del espadín en el orificio de arrastre situado en

el fondo del horno.

• retire el mango desenroscándolo. Después de la cocción, vuelva a enroscar el mango para

poder retirar el espadín sin quemarse.

TRAS

DEL

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26

Consejos de seguridad

Por favor, antes de instalar y utilizar el horno, lea estos consejos. Este

horno ha sido diseñado para ser utilizado por particulares en sus hogares. Está

pensado únicamente para cocinar alimentos. El horno no contiene ningún

componente a base de amianto.

PRIMERA UTILIZACIÓN:

Antes de utilizar su horno por primera vez, caliéntele en vacío, con la puerta

cerrada, durante unos 15 minutos en la posición máxima para efectuar el "rodaje"

del aparato. Al principio, la lana mineral que rodea la cavidad del horno puede

desprender un olor particular debido a su composición. Asimismo, quizás constate

una emanación de humo. Todo ello es normal.

UTILIZACIONES SIGUIENTES:

- Asegúrese de que la puerta de su horno está bien cerrada para que la

junta de estanqueidad pueda cumplir correctamente su función.

- No deje que nadie se apoye o se siente sobre la puerta del horno abierta.

- Al utilizar el grill con la puerta entreabierta, las partes

accesibles o las superficies pueden quedar calientes, por lo que se debe

mantener alejados a los niños.

- Durante la utilización, el aparato queda caliente, tenga cuidado de no

tocar los elementos calefactores situados en el interior del horno.

- Después de cocinar, no agarre los recipientes utilizados con la mano

desnuda (parrilla, espetón, grasera, asiento del espetón…), utilice una manopla o un

tejido aislante.

- No recubra su horno con papel de aluminio ya que produciría una

acumulación de calor que tendría una influencia negativa en el resultado de la

cocción y el asado y dañaría el esmalte.

Para realizar cualquier intervención de limpieza en la cavidad del

horno, éste deberá estar parado.

- Durante la limpieza, las superficies accesibles se calientan más

que durante un uso normal. Hay que tener cuidado de que los niños no se

acerquen.

Si el aparato posee un enchufe, éste deberá quedar accesible

después de que haya sido encastrad.

Es imprescindible que vuelva a poner el selector de función en 0

para volver a utilizar el horno.

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27

ES

¿Cómo instalar el horno?

Al ser un especialista, usted es el único con la capacidad de instalar y conectar

aparatos Fagor.

Es la razón por la que nuestra garantía sirve única y exclusivamente para los

aparatos cuya instalación y conexión han sido realizadas por usted, de

conformidad con las disposiciones de los decretos en vigor.

Si no se respetan tales condiciones, la responsabilidad recaerá sobre el

instalador y no sobre Fagor.

Conexiones

La conexión eléctrica debe ser efectuada por un instalador eléctrico (ver a continuación) que

deberá garantizar que el aparato ha sido conectado de acuerdo con las instrucciones de

montaje y las normativas locales.

Cuando el aparato no esté conectado a la red por medio de un enchufe, se deberá instalar

un dispositivo de corte omnipolar (con una apertura de contacto de 3 mm como mínimo),

para respetar las recomendaciones de seguridad.

NOTA: Al poner el aparato en marcha, el sistema electrónico del horno se pone en marcha,

neutralizando la iluminación durante unos segundos.

Si la conexión es a través de un enchufe, éste deberá quedar accesible una vez instalado el

aparato.

No se nos podrá exigir responsabilidad en caso accidente debido a una puesta a tierra

inexistente o incorrecta.

Si el cable de alimentación estuviera dañado, deberá ser sustituido por el fabricante o por

su servicio posventa.

Tensión de funcionamiento.........................................................220-240 V ~ 50 Hz

Potencia total absorbida en cocción..........................................................2,925 kW

Potencia nominal del grill...........................................................................2,65 kW

Consumo de energía

- al subir a 175°C...................................................................................0,205 kWh

- al mantenerse durante 1 hora en 175°C................................................0,410 kWh

TOTAL..................................................................................................0,615 kWh

Dimensiones útiles del horno

Anchurar....................................................................................................43 cm

Altura........................................................................................................19 cm

Profundidad...............................................................................................38 cm

Volumen útil..........................................................................................32 litros

Sección Calibre del

Sector Conexión mínima dispositivo

de cable

de protección

230V~ 50Hz 1 Ph + N 1,5 mm

2

16 A

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28

Dimensiones útiles para encastrar el horno

El horno permite una circulación optimizada del aire, con lo que se obtienen altos

resultados de cocción y de limpieza si se respetan los siguientes puntos:

El horno puede instalarse indistintamente debajo de una plancha de trabajo o dentro

de un mueble en columna cuyas dimensiones sean las correctas para poder encastrarlo. *En

el caso de que se utilice un nicho cerrado, realice, en la parte trasera del nicho, un

corte de 50mmx50mm para que el cordón eléctrico pueda pasar (véase esquema a

continuación).

Coloque el horno en el centro del mueble de tal manera que haya una distancia de

2 mm como mínimo con el mueble vecino.

El material del mueble donde se empotra el horno debe resistir al calor (o tiene que

estar revestido con ese tipo de material).

I se empotra el horno sólo se podrá colocar en el nicho cuando la corriente eléctrica

esté cortada.

Si se desea obtener una mayor estabilidad, fije el horno al mueble con 2 tornillos en

los agujeros previstos para tal efecto situados en las partes laterales (véase esquema).

Antes, se recomienda realizar un agujero de Ø 3 mm en la pared del mueble para evitar que

la madera reviente.

560

595

540

22

376

380

560-580

20

50

10

50

550

mini

560-580

550 mini

400

310

390

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29

¿Cómo poner el reloj del horno en hora?

Si no se confirma la elección con el botón , el aparato lo

registra automáticamente al cabo de algunos segundos.

¿Cómo utilizar el horno?

Para poner el reloj a la hora

correcta

• Pulse simultáneamente los botones

y durante varios segundos

hasta que los números se vuelvan

intermitentes.

• Ajuste la hora con las teclas + ó -.

• Pulse el botón para confirmar la

elección.

Cuando se conecte el horno

• La pantalla se vuelve intermitente.

• Ajuste la hora con + ó - (si se

mantiene la tecla apretada los

números desfilan más rápido).

Ejemplo:12h30.

• Apriete sobre el botón para

confirmar.

ES

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30

¿Cómo efectuar una cocción inmediata ?

• Elija el modo de cocción.

• Seleccione con la tecla , la función que

desee :

Ejemplo: posición " ".

Nota:

Pulsando la tecla sin soltarla podrá ver desfilar todas las funciones de cocción.

Se visualiza la temperatura :

Ejemplo : 220°C.

• Pulse el botón para comenzar la

cocción.

El horno siempre propone la temperatura que se utiliza normalmente para cocinar ese tipo de

plato.

Sin embargo, puede cambiarla y ajustarla a la temperatura que desee.

• Pulse la tecla °C.

El símbolo °C parpadeará.

• Ajústelo pulsando las teclas + ó -.

• Grabe su elección pulsando la tecla °C (si

no la validara con la tecla °C, la grabación se

hará automáticamente al cabo de unos segundos).

Durante la cocción, el valor que se ha elegido para la temperatura se vuelve intermitente:

Cuando se ha alcanzado la temperatura deseada, el horno emite 3 señales sonoras.

Caso especial

: Gril con potencia variable :

- Potencia propuesta : - 4 - = 100%

- Ajuste de - 1 - = 50% a - 4 - = 100%

La puerta sólo debe estar entreabierta cuando se utilice el grill a la

máxima potencia (-4-).

Con las demás potencias del grill, la puerta debe permanecer cerrada.

Detenga la cocción pulsando la tecla durante un segundo.

Al cocinar con el grill, las partes accesibles de su horno quedan más calientes

que durante una cocción; tenga cuidado de que los niños no se acerquen.

2

1/3

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31

ES

¿Cómo se puede personalizar la temperatura de cocción?

Cuando se elija el modo de cocción o durante la cocción, puede personalizar la

temperatura :

Pulse el botón °C (unos 2 segundos) hasta que

las cifras para la temperatura se vuelvan

intermitentes.

Ajuste con las teclas + ó - la consigna de

temperatura que desea guardar.

Confirme la elección pulsando °C.

La próxima vez que cocine ese plato, el horno tendrá en cuenta la temperatura que acaba

de guardar. Esta operación de personalización de la temperatura de cocción puede volverse

a realizar tantas veces como lo desee.

¿Cómo programar una cocción con inicio inmediato ?

Regule el modo de cocción elegido y ajuste la temperatura

Ejemplo :

convección natural

temperatura 220º C.

Pulse el botón "duración de la cocción" .

La duración de la cocción parpadea en 0:00 y también el símbolo para indicar que ya se

puede proceder al ajuste.

Pulse las teclas + ó - para regular el tiempo

que desee.

Ejemplo: 25 min. de cocción.

La grabación del tiempo de cocción se produce

automáticamente al cabo de unos segundos es automático o puede ser regulado pulsando

de nuevo la tecla . En ese momento, la hora vuelve a aparecer en la pantalla y el símbolo

queda fijo.

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32

Después de procede a estas acciones, el horno calienta.

Al final de la cocción, se emitirán una serie de señales sonoras durante unos minutos y el

símbolo parpadeará.

Se puede detener la señal sonora pulsando la tecla durante 1 segundo.

En todo momento, puede consultar o modificar el final de la cocción pulsando la tecla .

Para anular la programación, pulse la tecla .

- Realice las mismas manipulaciones que para una cocción programada, y luego, después

del tiempo de cocción,

- Pulse el botón "Final de la cocción" ,

aparece entonces la hora de final de la

cocción con los números y el símbolo que

se vuelven intermitentes para indicar

que se puede proceder al ajuste de la hora.

Ejemplo: Son las 12h30.

Ha programado un tiempo de cocción de 30 min.

La hora de final de la cocción que aparece es

las 13h.

- Ajuste la hora de final de la cocción apretando

sobre las teclas

+ ó -.

Ejemplo: Final de la cocción a las 14h00.

Una vez que se haya diferido y programado la hora de final de la cocción, la hora vuelve a

aparecer en pantalla.

Después de realizar estas manipulaciones, el horno empezará a calentar en diferido para que la

cocción esté lista a las 14h.

Cuando la cocción se haya acabado, se emitirán una serie de señales sonoras durante unos

minutos. Para apagar el sonido, pulse el botón durante 1 segundo.

En cualquier momento puede consultar o modificar el final de la cocción

pulsando la tecla .

Si desea anular la programación, puede hacerlo

pulsando la tecla

¿Cómo programar una cocción con la hora de finalización elegida?

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33

¿C

ómo se utiliza la seguridad para niños?

¿Cómo utilizar el reloj minutero ?

• Pulse el botón hasta que oiga una señal

sonora larga.

Suelte el botón cuando haya acabado de oír

la señal más larga y verá que una llave

aparece en la pantalla.

• Para desbloquear los mandos, realice de nuevo

la misma operación. Pulse el botón hasta oír

una señal sonora de larga duración.

Suelte el botón cuando haya acabado de oír la

señal más larga y verá que la llave desaparece

en la pantalla. La función "Contador

de minutos independiente" es la única que sigue

funcionando.

Usted puede, en todo momento: En todo momento se puede modificar el tiempo que queda

apretando sobre la tecla y ajustando con las teclas + ó -. Anular la programación

volviendo a poner el tiempo en 0:00 y pulsando la tecla .

El horno está dotado de un contador de minutos

independiente lo que le permite ir

descontando los minutos. En ese caso, esta

pantalla es prioritaria sobre la visualización de la

hora del día.

• Apriete sobre la tecla reloj de arena . La

pantalla se vuelve intermitente y el símbolo reloj

de arena aparece y también se vuelve

intermitente.

• Apriete sobre las teclas + ó - hasta que vea

aparecer el tiempo deseado (máximo

59 minutos y 50 segundos).

Al cabo de varios segundos la pantalla cesa de

ponerse intermitente y el contador de minutos se

pone en marcha. El contador descuenta el

tiempo segundo tras segundo. Cuando se haya

alcanzado el tiempo deseado, el contador emite

un sonido que le avisa que el símbolo se ha

vuelto intermitente. Para callar el sonido, basta con

apretar sobre la tecla o pulsar el botón .

En ese momento, la hora vuelve a aparecer en la

pantalla.

Si no desea que el horno se ponga en marcha de manera intempestiva, puede bloquear los

mandos. Para ello:

ES

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34

¿Como poner la pantalla en posición de vigía?

Con el fin de limitar el consumo de energía de su horno fuera de funcionamiento, puede

usted poner la pantalla en POSICION DE VIGIA.

Para ello, sírvase seguir el siguiente procedimiento :

PUESTA EN MARCHA DE LA POSICION VIGIA :

- El horno debe estar con la indicación de la

hora.

- Pulse al mismo tiempo los botones + y -

durante unos 5 segundos.

- En la pantalla aparece "Lcd off"

- Suelte el botón.

- 30 segundos después su pantalla se apaga.

Ahora el horno está en posición de vigía, se

apagará automáticamente después de 30

segundos volverá a la posición de indicación de

la hora.

DESACTIVACION DE LA POSICION VIGIA :

- Su horno debe estar en posición de indicación

de la hora.

- Pulse al mismo tiempo los botones + y -

durante unos 5 segundos.

- En la pantalla aparece "Lcd on"

- Suelte el botón.

- De este modo deja usted la POSICION VIGIA;

su pantalla queda encendida permanentemente.

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35

ES

• La bombilla se sitúa en la parte superior de la cavidad del horno

a) Desatornille el ojo de buey (ver imagen).

b) Destornille la bombilla en el mismo

sentido.

Características de la bombilla :

- 15 W

- 220-240 V

- 300°C

- zócalo E 14

c) Cambie la bombilla y luego coloque de

nuevo el ojo de buey y conecte el horno.

Desconecte el horno antes de realizar cualquier intervención con la

bombilla y si fuere necesario deje que el aparato se enfríe.

Cómo se cambia la lámpara

lámparas

Destornille

Ojo de buey

Para destornillar el ojo de buey y la lámpara, utilice un guante de

caucho que le facilitará la tarea.

99636922_A_ML.qxp 21/10/2005 16:24 Page 35

36

Cocción combinada

La cocción se efectúa mediante el

elemento calefactor inferior y superior y

mediante la hélice que remueve el aire.

Turbo grill

La cocción se efectúa,

alternativamente, mediante el

elemento superior y la hélice que

remueve el aire.

G

rill doble

La cocción se efectúa mediante el

elemento superior

Grill simple

La cocción se efectúa mediante el

elemento superior

Símbolo

Nombre de la función

Descripción de la fun

* Secuencia(s) utilizada(s) para el anuncio escrito en la etiqueta energética de ac

Calor giratorio

La cocción se efectúa mediante un

elemento calefactor situado en el

fondo del horno y mediante la hélice

que remueve el aire.

Aumento rápido de la

temperatura. Algunos platos

se pueden introducir con el

horno frío.

Tres fuentes de calor

asociadas: mucho calor abajo,

un poco calor giratorio y una

gota de grill.

El grill doble cubre toda la

superficie de la parrilla. Por su

parte, el grill simple,

proporcionará la misma

eficacia con cantidades más

pequeñas.

Este modo combina el efecto

de la turbina y el grill; el grill

irradia el infrarrojo sobre el

alimento y el movimiento de

aire creado por la turbina

atenúa el efecto

Tradicional

La cocción se efectúa mediante el

elemento inferior y el superior sin

remover el aire.

Aumento rápido de la

temperatura. Algunos platos

se pueden introducir con el

horno frío.

Descongelación

La descongelación se efectúa con la

turbina que remueve el aire

ambiente alrededor del alimento a

descongelar.

La temperatura nunca

sobrepasa los 50°C,

garantizando una

descongelación ideal.

Modos de cocción del horno

*

99636922_A_ML.qxp 21/10/2005 16:24 Page 36

37

Recomendado para las quiches, tortas,

tartas de frutas jugosas.

Recomendado para asar chuletillas de

cordero, salchichas, rebanadas de pan,

langostinos a la plancha.

Recomendacione

Recomendado para conservar tiernas las

carnes blancas, los pescados y las

verduras.

Para las cocciones múltiples hasta 3 niveles.

Recomendado para hacer el interior de las

carnes rojas y blancas.

Para cocinar suavemente las aves de hasta

2 kg.

Preco Tº

mínimo

preco

40°

180°

250°

mínimo

preco

máximo

40°

200°

250°

1 a 4

Recomendado para conservar tiernas las

carnes blancas, los pescados y las

verduras.

Para las cocciones múltiples hasta 3 niveles.

Recomendado para descongelar carnes

y aves. Utilice la parrilla con la grasera

debajo o la placa de pastelería. No utilice

nunca el jugo de la descongelación ya que

no es apto para el consumo.

mínimo

preco

máximo

30°

40°

50°

mínimo

preco

máximo

40°

195°

250°

mínimo

preco

máximo

40°

220°

275°

máximo

ES

nción

cuerdo con la norma europea EN 50304 y según la directiva europea 2002/40/CE

99636922_A_ML.qxp 21/10/2005 16:25 Page 37

38

¿Qué es una pirólisis?

PLATOS QUE Galletas, verduras, pasteles Platos que ensucian poco

ENSUCIAN POCO quiches, soufflés La pirólisis no es necesaria

PLATOS QUE Carne, pescado,(en una bandeja) La pirólisis es necesaria cada

ENSUCIAN Verduras rellenas 3 veces

PLATOS QUE Porciones de carne La pirólisis puede realizarse

ENSUCIAN MUCHO con brochetas al salir del horno este tipo de

habido bastantes proyecciones

Su horno saca humo al precalentarlo o saca mucho humo cuando cocina en él.

Su horno emite un olor desagradable cuando está frío debido a las distintas cocciones

(cordero, pescado, asados...).

No hay que esperar que el horno esté lleno de grasa para realizar la limpieza.

No obstante, la pirólisis no es necesaria después de cada cocción, sino sólo si el grado de

suciedad lo justifica.

¿En qué caso se debe efectuar una pirólisis?

No hay que esperar que el horno esté lleno de grasa para realizar

la limpieza.

- El horno se limpia por eliminación a altas temperaturas de las manchas provenientes de

salpicaduras o desbordamientos. El humo y los olores se destruyen cuando pasan por el

catalizador.

Para que el horno se adapte a cada situación, dispone de 3 ciclos de limpieza con pirólisis.

- Un ciclo económico que dura 1h30 (teniendo en cuenta el tiempo de refrigeración,

el horno permanecerá bloqueado durante 2 horas). Este ciclo consume casi un 25% menos que

el ciclo de pirólisis estándar. Si se pone en marcha con asiduidad (cada 2 ó 3 cocciones de

carne), este ciclo permite mantener el horno limpio en cualquier circunstancia.

- Un ciclo normal de 1h45 (teniendo en cuenta el tiempo de refrigeración, el horno

permanecerá bloqueado durante 2h15 minutos). Este ciclo permite limpiar el horno sucio con

eficacia.

- Un ciclo gran limpieza que dura 2 horas (teniendo en cuenta el tiempo de

refrigeración, el horno permanecerá bloqueado durante 2h30 minutos). Este ciclo garantiza una

limpieza eficaz de un horno muy sucio.

- Por medidas de seguridad, al cabo de 2 minutos de pirólisis, la puerta se bloquea.

¿C

ómo limpiar la cavidad del horno?

99636922_A_ML.qxp 21/10/2005 16:25 Page 38

39

¿C

ómo se hace una pirólisis?

1) Efectuar una pirólisis inmediatamente

a) Quite los accesorios del horno y saque los desbordamientos importantes si hay.

b) Compruebe que la pantalla muestra la hora y que los números no aparecen intermitentes.

c) Pulse el botón de selección de las funciones

hasta alcanzar la función "Pirólisis".

La pantalla muestra los 3 símbolos de pirólisis

que corresponden a una pirólisis de

2 horas (no se pueden modificar).

Puede seleccionar las otras 2 duraciones de

pirólisis ( 1h45, 1h30) que tampoco

se pueden modificar, apretando sobre las

teclas + ó -.

Durante el tiempo que dura la pirólisis,

2 horas, 2h15 minutos ó 2h30 minutos, el

horno no se puede utilizar. Esto incluye el

tiempo necesario para que el horno se enfríe y

que la puerta se desbloquee.

d) Pulse el botón

- La puerta se bloquea durante la

fase de pirólisis (al cabo de unos 2 minutos).

- Si desea saber a qué hora se acaba la pirólisis, pulse le botón . Cuando la pirólisis

se acabe, el símbolo aparece en pantalla hasta que la puerta se desbloquea.

e) Apague el horno pulsando el botón .

f) Cuando el horno esté frío, use un trapo húmedo para sacar la ceniza blanca.

El horno ya está limpio y puede utilizarlo de nuevo para realizar cualquier plato que desee.

Nota: La temperatura de limpieza no se puede modificar. Durante la fase de pirólisis, la pantalla

se desactiva. Si al terminar la pirólisis, el horno no estuviere limpio, eso significa que ha

esperado demasiado tiempo. Vuelva a realizar la operación.

No enganchar ropas o trapos en el tirador del horno.

Durante la limpieza, las superficies accesibles se calientan más que

durante un uso normal.

Hay que tener cuidado de que los niños no se acerquen.

ES

99636922_A_ML.qxp 21/10/2005 16:25 Page 39

40

2) Efectuar una pirólisis diferida

Siga las instrucciones descritas en el apartado "Cómo se hace una pirólisis inmediata"

y luego:

a) pulse el botón , la hora a la que

la pirólisis debe acabar se vuelve

intermitente y el símbolo se vuelve

también intermitente para

indicar que se puede ajustar.

b) ajuste la hora de comienzo de la

pirólisis apretando sobre las teclas + ó -.

Ejemplo: comienzo de la pirólisis a las 5h00.

Cuando la pirólisis haya terminado, pulse el botón .

99636922_A_ML.qxp 21/10/2005 16:25 Page 40

41

ES

¿Qué hacer si observa anomalías en el

funcionamiento?

Si se tiene una duda sobre el funcionamiento correcto del horno, esto no

significa que haya forzosamente una avería.

En cualquier caso, compruebe los

siguientes puntos:

Se da cuenta de que...

Causas posibles Lo que hay que hacer

- Cambie la bombilla.

- Conecte el horno o cambie el

fusible.

-

La lámpara está fuera de servicio.

-

El horno no está conectado o el fusible

está fuera de servicio.

La lámpara del horno no

funciona.

El horno no calienta.

- El horno no está conectado.

- El fusible de la instalación eléctrica

servicio.

- La temperatura elegida es

demasiado baja.

-

Otras causas.

- Conecte el horno a la red eléctrica.

- Cambie el fusible de la instalación

y compruebe su valor (16A).

- Aumente la temperatura del horno.

- Llame al Servicio Posventa.

En cualquier caso, si no consigue arreglar el problema, póngase en contacto con nuestro Servicio

Posventa.

El ventilador de refrigeración

sigue girando in-cluso con el

horno apagado.

-

La aireación debe acabarse al cabo

de 1 hora como máximo, o cuando la

temperatura del horno ha bajado a

unos 125°C.

-

Si al cabo de 1 hora no se apaga.

- Nada por señalar.

- Llame al Servicio Posventa.

La limpieza por pirólisis no

funciona.

-

La puerta está mal cerrada.

-

La hora del día del programador se

vuelve intermitente.

-

Otras causas.

- Compruebe el cierre de la

puerta.

- Ajuste la hora antes de

comenzar la pirólisis.

- Llame al Servicio Posventa.

El bloqueo durante el ciclo de

pirólisis no funciona.

-

1. Temperatura del horno

demasiado alta.

-

2. Horno grasiento.

-

1. Reduzca la temperatura del horno

(véase guía de cocción adjunta).

-

2. Realice una pirólisis si el horno

lo permite.

La brocheta sigue girando

después del final de la cocción.

-

El motor de la brocheta sigue

funcionando hasta que el selector

vuelve a la posición cero o que la

puerta se abre o durante 30 min.

después del final de la cocción. Esta

función permite evitar que los

alimentos se quemen después de que

el horno se apague.

- Nada por señalar.

Humo durante la cocción.

-

El bloqueo no se realiza

instantáneamente.

-

El bloqueo de la puerta ocurre unos

2 minutos después del comienzo del

ciclo.

Si el bloqueo no ocurre al cabo de

5 minutos, llame al Servicio

Posventa.

-

La iluminación del horno sólo está

prevista du rante las funciones de

cocción.

-

El ciclo de pirólisis provoca

temperaturas demasiado elevadas

como para que la iluminación funcione.

El horno no se ilumina durante el

ciclo de pirólisis.

-

La aireación de la parte superior del

horno (invisible) funciona (incluso en

posición de paro).

-

Es normal, los hornos con pirólisis

están dotados de una aireación que

funciona hasta que el horno esté

completamente frío.

El horno hace ruido después

de finalizar una cocción.

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42

Sumário

Editorial P.43

Como se apresenta o seu forno? P.44

Acessórios P.45

Conselhos de Segurança P.46

Como instalar o seu forno?

Ligação P.47

Dimensões úteis para encastrar o seu forno P.48

Como utilizar o seu forno?

Como ajustar a hora do relógio do seu forno ? P.49

Como efectuar uma cozedura imediata ? P.50

Como personalizar a temperatura de cozedura? P.51

Como iniciar uma cozedura com início imediato? P.51

Como programar uma cozedura com a hora de final

de cozedura seleccionada? P.52

Como utilizar o temporizador ? P.53

Como utilizar o dispositivo de segurança para crianças? P.53

Como pôr o mostrador luminoso do forno em modo económico? P.54

Como mudar a lâmpada? P.55

Modos de cozedura do forno P.56-57

Como limpar a cavidade do seu forno?

O que é a pirolise? P.58

Em que caso é necessário efectuar uma pirolise? P.58

Como efectuar uma pirólise? P.59-60

Que fazer em caso de anomalias de funcionamento? P.61

Ao longo do folheto,

assina-lhe as instruções de segurança,

assinala-lhe os conselhos e as astúcias

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44

Como se apresenta o seu forno?

Botão: On/Off (Ligar/Desligar)

Regulação dos tempos e das

temperaturas

Regulação das temperaturas

Tempo de cozedura

Final de cozedura

Temporizador independente

Selector de funções

1

2

3

4

5

6

7

Os pormenores do programador

1

2

3

4

Indicador de pirólise

Visor do relógio e dos tempos

Indicador de temperatura

Símbolo do Temporizador

1

2

3

4

1

3

2

4

5

6

7

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57

Recomendado para as quiches, tartes

salgadas, tartes de frutos sumarentos

Recomendado para grelhar costeletas,

salsichas, fatias de pão, gambas

colocadas na grelha.

Recomendações

Recomendado para manter as carnes

brancas, os peixes e os legumes fofos.

Para as cozeduras múltiplas até 3 níveis

Recomendado para cozer rapidamente e na

perfeição as carnes vermelhas e as

brancas.

Para cozer suavemente as aves até dois kg.

Preconização Tº

mini

preconiz

40°

180°

250°

mini

preconiz

máx

40°

200°

250°

1 a 4

Recomendado para manter as carnes

brancas, os peixes e os legumes fofos.

Para as cozeduras múltiplas até 3 níveis

Recomendado para descongelar as carnes

e as aves. Utilize a grelha com a pingadeira

por baixo ou a placa para os bolos. Não utilize

nunca os sumos da descongelação, pois estes

são impróprios para consumo.

mini

preconiz

máx

30°

40°

50°

mini

preconiz

máx

40°

195°

250°

mini

preconiz

máx

40°

220°

275°

máx

PT

ão

midade com a norma europeia EN 50304 e segundo a directiva Europeia 2002/40/CE.

99636922_A_ML.qxp 21/10/2005 16:26 Page 57

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64

Comment se présente votre four ?

Bouton : Marche/Arrêt

Réglages des temps et des

températures

Réglage des températures

Durée de cuisson

Fin de cuisson

Minuteur indépendant

Sélecteur de fonctions

1

2

3

4

5

6

7

Le détail de votre programmateur

1

2

3

4

1

2

3

4

Indicateur de pyrolyse

Afficheur de l’horloge et des

temps

Indicateur de température

Symbole du minuteur

1

3

2

4

5

6

7

99636922_A_ML.qxp 21/10/2005 16:26 Page 64

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77

Recommandé pour les quiches, tourtes,

tartes aux fruits juteux.

Recommandé pour griller les côtelettes,

saucisses, tranches de pain, gambas

posées sur la grille.

Recommandations

Recommandé pour garder le moelleux des

viandes blanches, poissons, légumes

Pour les cuissons multiples jusqu’à 3

niveaux.

Recommandé poursaisir et cuire à coeur

viandes rouges et blanches.

Pour cuire doucement les volailles jusqu’à

2 kg.

Préco T°

mini

préco

40°

180°

250°

mini

préco

maxi

40°

200°

250°

1 à 4

Recommandé pour garder le moelleux

des viandes blanches, poissons,

légumes.

Pour les cuissons multiples jusqu’à

3 niveaux.

Recommandé pour décongeler viandes

et volailles. Utilisez la grille avec la

lèche-frite dessous ou la plaque à

pâtisserie. N’utilisez jamais le jus de

décongélation, il n’est pas consommable.

mini

préco

maxi

30°

40°

50°

mini

préco

maxi

40°

195°

250°

mini

préco

maxi

40°

220°

275°

maxi

FR

ction

ment à la norme européenne EN 50304 et selon la directive Européenne 2002/40/CE.

99636922_A_ML.qxp 21/10/2005 16:27 Page 77

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97

Empfohlen für Speckkuchen, Pasteten und

Obstkuchen mit saftigen Früchten.

Fagor 5H-580X El manual del propietario

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