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840089100 SPv00 6/18/01 8:52 AM Page 1 g Seguridad con la batidora.................... 2 Información sobre la batidora ............ 3 El uso de la batidora .............................. 4 Batidora de mano La limpieza de su batidora .................. 6 Recetas...................................................... 7 Asistencia al cliente............................ 10 Para comunicarse con Asistencia al Cliente, llame al 1-877-207-0923 840089100 840089100 SPv00 6/18/01 8:52 AM Page 2 Seguridad con la batidora SALVAGUARDIAS IMPORTANTES Cuando use aparatos eléctricos, es importante seguir todas las precauciones de seguridad que incluyen lo siguiente: 1. Lea todas las instrucciones. de servicio al cliente, para obtener 2. Para protegerse contra el riesgo de información sobre el examen, la choque eléctrico, no sumerja el cordón, el reparación o la regulación del aparato. enchufe ni el cuerpo de la batidora en 8. El uso de accesorios no recomendados agua ni en ningún otro líquido. ni vendidos el por fabricante de elec3. Es necesario que haya buena supervisión trodomésticos para usar con este modelo cuando los niños utilicen aparatos o puede causar incendio, choque eléctrico cuando éstos se estén utilizando cerca de o lesiones. niños. 9. No lo use al aire libre. 4. Desenchúfela del tomacorriente cuando 10. No deje que el cordón cuelgue sobre el no la esté usando, antes de colocar o sacar borde de una mesa o de un mostrador, o alguna pieza y antes de la limpieza. que toque alguna superficie caliente, 5. Evite todo contacto con piezas móviles. incluyendo la superficie de una cocina. Mantenga las manos, el cabello y la ropa, 11. No coloque el aparato sobre o cerca así como las espátulas y otros utensilios de una fuente de gas caliente o de un lejos de los batidores durante la operación quemador eléctrico, ni dentro de un para reducir el riesgo de lesiones a horno caliente. personas y/o averías en la batidora. 12. Verifique que el control esté en la 6. Saque los batidores de la batidora antes de posición apagada antes de enchufar el lavarlos. cordón en el tomacorriente de pared. 7. No opere ningún aparato Para desconectar, coloque el control en electrodoméstico si el cordón o el enchufe la posición apagada y luego saque el están averiados, después de un mal enchufe del tomacorriente de pared. funcionamiento del aparato, o si éste se 13. No use el aparato para ningún otro fin ha caído o averiado de alguna forma. que no sea el indicado. Llame a nuestro número de llamada gratis ¡GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES! Información para la seguridad del consumidor Este aparato ha sido diseñado solamente para uso doméstico. Este aparato viene equipado con un enchufe polarizado. Este tipo de enchufe tiene una clavija más ancha que la otra. Este tipo de enchufe encajará en un tomacorriente de una sola manera. Esta es una propiedad de seguridad destinada a reducir el riesgo de choque eléctrico. Si no puede introducir el enchufe en el tomacorriente, trate de invertir el enchufe. Si aún no encaja, comuníquese con un electricista competente 2 para cambiar el tomacorriente obsoleto. No trate de hacer caso omiso del propósito de seguridad de la clavija de tierra modificando el enchufe de alguna manera. ADVERTENCIA: Para reducir el riesgo de lesiones personales, siempre desenchufe la batidora antes de introducir o sacar los batidores. ANTES DEL PRIMER USO: Lave los accesorios en agua caliente y jabonosa. Enjuague y seque. 840089100 SPv00 6/18/01 8:52 AM Page 3 Información sobre la batidora Piezas y opciones 1 Control de velocidad (encendido/ 5 1 apagado) y expulsión 2 Batidores 3 Cuerpo de la batidora 4 Soporte de la batidora de mano 5 Botón contra subida de tensión* 2 3 *Disponible en modelos seleccionados 4 Accesorios (No todos los accesorios están disponibles en todos los modelos) Para mayor seguridad, desenchufe la batidora del tomacorriente antes de introducir o de sacar los accesorios. Esta batidora viene con uno o más de los accesorios siguientes. Accesorio Descripción Los batidores de alambre han sido diseñados para fines de mezcla/batido en general. El batidor individual es perfecto para batir crema o claras de huevo. El batidor se puede introducir en cualquiera de las dos aberturas. Los ganchos amasadores pueden amasar perfectamente la receta para una hogaza de pan. Solamente utilice estos ganchos amasadores en las velocidades de 3 a 6. Las aspas planas están diseñadas para propósitos generales de mezclado. 3 840089100 SPv00 6/18/01 8:52 AM Page 4 El uso de la batidora Para introducir los batidores 1. Asegúrese de que su batidora esté desenchufada y que el control de velocidad esté en la posición 0 (apagada). 2. Introduzca un batidor en una de las aberturas en la parte inferior de su batidora. Empuje hasta que haga clic y quede fijo en su lugar. Repita el procedimiento con el otro batidor. Para introducir el batidor 1. Asegúrese de que su batidora esté desenchufada y que el control de velocidad esté en la posición 0 (apagada). 2. Introduzca el batidor en cualquiera de las dos aberturas en la parte inferior de la batidora. Empuje hasta que haga clic y quede fijo en su lugar. Para introducir ganchos para masa (disponible en modelos seleccionados) 1. Asegúrese de que su batidora esté desenchufada y que el control de velocidad esté en la posición 0 (apagada). 2. Introduzca un gancho para masa con collarín en la abertura izquierda en la parte inferior de la batidora. Empuje hasta que haga clic 4 y quede fijo en su lugar. Repita el procedimiento con el otro gancho que no tiene collarín en la otra abertura. 3. Use los ganchos para masa con velocidades de 3 a 6 para amasar. No amase continuamente por más de 5 minutos ya que la batidora se puede recalentar. No amase más de un pan por vez. 840089100 SPv00 6/18/01 8:52 AM Page 5 Para batir 1. Asegúrese de que su batidora esté desenchufada y que el control de velocidad esté en la posición 0 (apagada). Introduzca los batidores. 2. Enchufe la batidora en el tomacorriente. Coloque los batidores en el tazón. 3. Mueva el control de velocidad a la velocidad deseada, comenzando Apagado con 1 y aumentando a velocidades más altas según se requiera. 4. Cuando haya terminado de batir, mueva el control de velocidad a 0 (apagada) y desenchufe la batidora. 5. Para expulsar los batidores, con el control de Control de velocidad velocidad colocado en 0 (apagada) presione directamente hacia abajo en el control de velocidad. Características Soporte de la batidora de mano Subida de tensión PRECAUCIÓN: Nunca use el Soporte de la batidora de mano cuando la batidora esté encendida. No use el Soporte de la batidora de mano en tazones pequeños (11⁄2 cuarto) o de plástico. Esta opción se puede usar con la mayoría de tazones grandes. Use el Soporte de la batidora de mano mientras agrega ingredientes o chequea una receta. Para usar, APAGUE LA BATIDORA, y luego colóquela sobre borde del tazón. (en modelos seleccionados) Oprima y sostenga el botón para obtener más potencia a cualquier velocidad. NOTA: No use el Botón de Subida de tensión por más de dos minutos cada Subida vez ya que puede de tensión hacer que el motor se recaliente. 5 840089100 SPv00 6/18/01 8:52 AM Page 6 Guía para batir La siguiente guía para batir es una sugerencia para seleccionar velocidades entre las 6 velocidades de la batidora. Comience a la velocidad 1 y aumente a la velocidad deseada según la consistencia de la receta. 6 VELOCIDADES FUNCIÓN 0 Apagado (OFF) y/o Expulsar 1 BAJA velocidad para envolver o mezclar ingredientes secos, muffins o panes rápidos 2 Para batir mantequilla y azúcar y la mayoría de masas para galletas 3 MEDIANA velocidad para la mayoría de mezclas preparadas para pasteles; masa para pan 4 Baños/glaseado y puré de papas; masa para pan 5 Batir claras de huevo; masa para pan 6 ALTA velocidad para batir crema; masa para pan NOTA: Los ganchos para masa se deben usar solamente a velocidades entre 3 y 6. Sugerencias para el batido La masa para galletas es una de las masas más espesas para batir. Esta tarea se puede hacer más fácil siguiendo estas sugerencias: • Use un tazón grande para que los ingredientes se puedan esparcir bien y sea más fácil mezclarlos. • La mantequilla o la margarina deben estar a temperatura ambiente. • Agregue los ingredientes uno por uno y mezcle bien después de cada adición. • Agregue harina una taza por vez. • Para agregar trozos de chocolate o nueces a una masa muy espesa, recomendamos mezclarlos a mano al final de la receta. La limpieza de su batidora 1. Siempre apague y desenchufe la batidora del tomacorriente eléctrico antes de expulsar los accesorios. 2. Lave los accesorios en agua caliente y jabonosa; enjuague y seque. 3. Limpie el cuerpo de la batidora y el cordón con un paño limpio y húmedo. 6 NOTAS: • No use productos de limpieza abrasivos o esponjillas. • Para reducir el riesgo de choque eléctrico no sumerja el cuerpo de la batidora o el cordón en agua ni en ningún otro líquido. • La caja opcional de almacenamiento se debe limpiar con un paño húmedo. No se puede limpiar en la lavavajillas. 840089100 SPv00 6/18/01 8:52 AM Page 7 Recetas Salsa de espinaca-queso Parmesano horneada 1 paquete de espinaca congelada 1 diente de ajo, picado picada de 10 onzas, descongelada 1 taza de queso parmesano rallado 1⁄8 cucharadita de pimienta 1 taza de mayonesa 1⁄2 cucharadita de paprika 1 paquete de queso crema de 3 onzas a temperatura ambiente 1 pan baguette, cortados en 1⁄2 taza de cebolla, picada tajadas finas Escurra la espinaca para eliminar todo el líquido. En un tazón de tamaño mediano, combine la espinaca, la mayonesa, el queso crema, la cebolla, el ajo, el queso y la pimienta. Con la batidora de mano, bata los ingredientes a MEDIA velocidad hasta que estén bien mezclados, alrededor de un minuto. Coloque la mezcla con una cuchara en una fuente para tres o cuatro tazas previamente atomizada con aceite vegetal. Espolvoree con paprika en forma uniforme. Hornee a 350° hasta que el centro esté caliente y la parte superior esté ligeramente dorada, unos 25 a 30 minutos. Sirva caliente para untar en las tajadas de pan baguette. Se obtienen botanas para 10. Sabroso puré de papas 1⁄2 taza de manteca a temperatura 8 papas grandes para hornear (peladas, cortadas en cubitos, cocidas y escurridas) ambiente 1⁄2 taza de crema agria 1⁄2 taza de leche 1⁄2 a 1 cucharadita de ajo picado 1 paquete de queso crema de 8 onzas, a temperatura ambiente Sal y pimienta a gusto Coloque las papas calientes en un tazón grande. Comience a batir las papas a MEDIA velocidad hasta que queden suaves. Agregue la crema agria, el queso crema, la mantequilla, leche, el ajo, la sal y pimienta y continúe batiendo hasta que queden bien mezclados. Vierta en una fuente aceitada de 9 x 13 pulgadas. Hornee sin cubrir por 30 minutos a 400ºF. Se obtienen 8 porciones. Galletas para boda 11⁄2 tazas de harina 1 taza de mantequilla a temperatura 2 tazas de nueces finamente picadas* ambiente 11⁄2 tazas de azúcar impalpable 4 cucharadas de azúcar 2 cucharaditas de vainilla En un tazón mediano, bata la mantequilla y el azúcar a MEDIA velocidad con la batidora de mano. Agregue la vainilla y continúe mezclando a MEDIA velocidad. Agregue harina y mezcle a BAJA velocidad hasta que quede mezclado. Vierta las nueces y continúe mezclando a BAJA velocidad hasta que haya quedado totalmente mezclado. Forme bolitas de 1 pulgada con la masa y colóquelas en una asadera sin aceitar. Hornee por 25 minutos a 325ºF. Coloque una toalla de papel sobre una rejilla de alambre. Saque las galletas y póngalas sobre la rejilla de alambre. Coloque azúcar impalpable en una bolsa de plástico o de papel. Deje caer 3 o 4 galletas en la bolsa. Sacuda la bolsa para cubrir las galletas y vuelva a colocar las galletas en la rejilla hasta que estén completamente frías. Continúe hasta que todas las galletas estén cubiertas con azúcar impalpable. Antes de guardar las galletas, sacúdalas en la bolsa de azúcar impalpable una vez más. Se obtienen 4 1⁄2 docenas. * 2 tazas de mitades o trozos de nueces equivalen a 2 tazas de nueces finamente picadas. 7 840089100 SPv00 6/18/01 8:52 AM Page 8 Galletas de chocolate triple 7 cucharadas de azúcar ⁄ taza de harina 2 huevos ⁄ taza de cacao amargo 8 onzas de chocolate para hornear para hornear 1⁄4 cucharadita de polvo semi-dulce, derretido y enfriado 1 taza de trozos de chocolate con de hornear 1⁄8 cucharadita de sal leche (“milk chocolate chips”) 1 taza de nueces picadas 6 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente Combine la harina, el cacao, polvo de hornear y la sal en un tazón mediano. Póngalos a un lado. Con la batidora, bata la mantequilla, el azúcar y los huevos juntos a MEDIA velocidad hasta que quede uniforme. Agregue el chocolate derretido y continúe batiendo a MEDIA velocidad hasta que quede mezclado. Reduzca la velocidad a BAJA y agregue los ingredientes secos. Agregue los trozos de chocolate y las nueces; mezcle bien. Deje caer cucharadas sobre asaderas para galletas, a una pulgada de distancia. Hornee a 350ºF hasta que las galletas se vean secas y rajadas, pero estén blandas al tacto, unos 11 minutos. Deje que las galletas permanezcan en la asadera por 5 minutos. Transfiera a las rejillas y déjelas enfriar completamente. Se obtienen unas 2 docenas. 14 14 Pai cremoso de mantequilla de cacahuete 1 taza de mantequilla 1 taza de azúcar morena empacado 1 taza de mantequilla de cacahuete 1 envase de cobertura congelada batida de 12 onzas, descongelada 1 base para pai de galleta integral de 9 pulgadas 2 onzas de chocolate semi-dulce para hornear 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de leche En una cacerola mediana, combine 1 taza de mantequilla y el azúcar morena. Cocine a fuego mediano hasta que la mantequilla se derrita y la mezcla esté uniforme, revolviendo frecuentemente. Refrigere 10 minutos. En un tazón grande, bata la mantequilla de cacahuete y la mezcla de azúcar morena a BAJA velocidad hasta que estén mezclados. Aumente la velocidad y bata un minuto a ALTA velocidad. Reduzca la velocidad a BAJA y agregue la cobertura batida; bata un minuto más. Vierta sobre la base de galleta integral y refrigere. En una cacerola pequeña, a fuego lento, derrita el chocolate, 2 cucharadas de mantequilla y la leche. Revuelva continuamente hasta que la mezcla esté uniforme. Deje enfriar un poco y luego esparza sobre el pai. Refrigere durante varias horas o durante la noche antes de servir. Se obtiene un pai de 9 pulgadas, cortado en 8 porciones. Pastel de naranja y piña 1 caja de 181⁄4 onzas de preparación para pastel amarillo 4 huevos 1 lata de mandarinas de 11 onzas, sin escurrir 1⁄2 taza de aceite vegetal 1 lata de piña triturada de 151⁄4 onzas, sin escurrir 1 caja de postre instantáneo de vainilla sin azúcar de 1 onza 1 envase de cobertura batida congelada magra de 12 onzas, descongelada En un tazón grande, mezcle la preparación para pastel, los huevos, mandarinas, y el aceite a MEDIA velocidad entre 3 y 5 minutos. Divida la masa entre dos torteras redondas de 9 pulgadas engrasadas y enharinadas. Hornee aproximadamente entre 45 minutos a 325ºF. Deje que el pastel se enfríe sobre las rejillas de alambre. 8 840089100 SPv00 6/18/01 8:52 AM Page 9 Para hacer el glaseado, en un tazón mediano, bata la piña, el postre, y la mezcla de cobertura batida a BAJA velocidad por 3 minutos. Cubra el pastel enfriado y guárdelo en el refrigerador. (Sugerencia: El sabor del pastel es mejor si se le deja en el refrigerador durante la noche). Rinde 8 a 12 porciones. (Sugerencia: El sabor del pastel se realzará si lo deja la noche anterior en el refrigerador.) Pastel inglés “pound cake” 1 taza de mantequilla a temperatura 1 cucharadita de extracto de almendras ambiente (opcional) 3 tazas de azúcar 1 taza de crema para batir 6 huevos 3 tazas de harina 1 cucharadita de extracto de vainilla En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar juntos a MEDIA velocidad. Agregue los huevos, uno por vez, y bata bien después de cada adición. Agregue los extractos de vainilla y almendras y continúe batiendo. Reduzca la velocidad a BAJA y agregue alternadamente la crema y la harina. Vierta la masa en una tortera con tubo de 10 pulgadas aceitada y enharinada. Hornee durante 1 hora y 20 minutos más o menos a 325ºF, o hasta que esté listo. Rinde 16 porciones. Galletas de caramelo y azúcar morena 1 taza de mantequilla, a temperatura 21⁄2 tazas de harina 1⁄2 cucharadita de sal ambiente 1 taza de azúcar blanca 1 cucharadita de bicarbonato de soda 1 taza de azúcar morena 4 tazas de cereal de arroz crocante 2 huevos 2 tazas de trozos de caramelo 2 cucharaditas de vainilla En un tazón grande, a MEDIA velocidad, mezcle la mantequilla y los azúcares. Agregue los huevos y la vainilla y continúe batiendo. Agregue la harina, la sal y el bicarbonato de soda y mezcle a MEDIA velocidad hasta que se hayan mezclado. Agregue el cereal de arroz y los trozos de caramelo y mezcle a MEDIA velocidad hasta que queden mezclados. Deje caer por cucharadas sobre una asadera para galletas. Hornee a 350ºF entre 12 y 15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Se obtienen 6 docenas. Pan blanco básico 11⁄2 cucharadas de azúcar 1 paquete de levadura seca activa 1 1 cucharadita de sal 1 ⁄4 tazas de agua tibia 3 a 31⁄2 tazas de harina multiuso 11⁄2 cucharadas de mantequilla o margarina, derretida En un tazón grande combine la levadura y 1⁄4 taza de agua tibia. Revuelva hasta que se haya disuelto. Agregue el resto del agua tibia, la mantequilla, el azúcar y la sal. Revuelva hasta que se mezclen. Agregue 3 tazas de harina, y usando las varillas de gancho a la velocidad 4 o 5, mezcle hasta que los ingredientes queden combinados. Agregue suficiente cantidad de la harina restante hasta que la masa forme una bola uniforme que esté un poco pegajosa al tacto. Coloque la masa en un tazón grande engrasado. Cubra y deje que se levante al doble de su tamaño, durante 1 hora aproximadamente. Golpee la masa y déle forma de pan. Coloque el pan en una asadera para pan engrasada de 9 x 5 pulgadas y deje que se levante hasta el doble de su tamaño; durante 1 hora aproximadamente. Hornee en un horno a 350°F por 40 minutos. Rinde 1 pan. 9 840089100 SPv00 6/18/01 8:52 AM Page 10 Asistencia al Cliente Si desea hacer un reclamo bajo esta garantía, sírvase llamar a nuestro Número de Asistencia al Cliente. Para un servicio más rápido es importante que tenga el modelo, la serie y los números del tipo listos para que el operador lo pueda ayudar. Estos números se pueden encontrar en la parte inferior de su batidora. MODELO: ______________ TIPO: _________________ SERIE: __________________ Número de Asistencia al Cliente: 1-877-207-0923 ¡Guarde este número para referencia futura! Solicitud de información por e-mail: www.gehousewares.com Garantía Limitada de Dos Años ¿Qué cubre su garantía? • Todo defecto de material o mano de obra. ¿Por cuánto tiempo después de la compra inicial? • Dos años. ¿Qué haremos? • Le suministraremos una unidad nueva. ¿Cómo hacer un reclamo bajo garantía? • Guarde su recibo. • Empaque su unidad debidamente. Recomendamos usar la caja y los materiales de empaque originales. • Devuelva el producto a su tienda WAL★MART más cercana o llame al Número de Asistencia al Cliente al 1-877-207-0923. ¿Qué es lo que la garantía no cubre? • Partes de vidrio, envases de vidrio, cortador/colador, cuchillas y/o agitadores. • Uso comercial o cualquier otro uso que no se encuentre en las instrucciones impresas. • Daños debido al mal uso, abuso, o negligencia. • Productos comprados o reparados fuera de los Estados Unidos. ¿Cuál es la relación entre las leyes estatales y esta garantía? • Esta garantía le otorga derechos legales específicos, y es posible que usted también tenga otros derechos que varían de un estado al otro. • WAL★MART expresamente niega toda responsabilidad por daños consecuentes o pérdidas incidentales causadas por el uso de este aparato. Ciertos estados no permiten esta exclusión o limitación de pérdidas incidentales o consecuentes de manera que es posible que el descargo de responsabilidad que antecede no corresponda en su caso. ¿Qué sucede si usted adquirió su producto en los Estados Unidos, Canadá o México y encuentra un problema cuando lo está usando fuera del país de compra? • La garantía es válida solamente en el país de compra y si usted sigue el procedimiento de reclamo bajo garantía que se indica. g es una marca de comercio de General Electric Company usada bajo licencia por WAL★MART Stores, Inc. Bentonville, AR 72716 840089100 10 WAL★MART Stores, Inc. Bentonville, AR 72716 6/01