Baratza Encore El manual del propietario
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- Cafeteras
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- El manual del propietario
Baratza Encore es un molinillo de café eléctrico de precisión con rebabas cónicas de 40 mm que permite moler el café desde muy fino a muy grueso. Además, dispone de 40 configuraciones de molienda para distintos métodos de preparación, incluyendo espresso, prensa francesa y goteo automático. Con su potente motor, el Baratza Encore muele el café de manera rápida y uniforme, brindándote un café molido de calidad profesional para tus bebidas favoritas.
Baratza Encore es un molinillo de café eléctrico de precisión con rebabas cónicas de 40 mm que permite moler el café desde muy fino a muy grueso. Además, dispone de 40 configuraciones de molienda para distintos métodos de preparación, incluyendo espresso, prensa francesa y goteo automático. Con su potente motor, el Baratza Encore muele el café de manera rápida y uniforme, brindándote un café molido de calidad profesional para tus bebidas favoritas.
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September 2019 (v4)
MANUAL DE INSTRUCCIONES
INTRODUCCIÓN
Gracias por elegir el molinillo Encore.
¡Estás en el camino de hacer un café de
excelente sabor!
El Encore ofrece una experiencia fácil y sencilla de moler el café, lo que resulta
en una deliciosa experiencia para usted al beber café. A continuación se detallan
las características que hacen que el Encore se destaque de otros molinillos en su
clase.
Encore™
Rebabas Cónicas De Precisión
Fabricado en Europa, las rebabas cónicas de 40mm del
Encore molerán para muchos estilos de café. Sus rebabas
de acero endurecido producen la molienda de calidad que
va a hacer la diferencia clave en el sabor de sus cafés.
Nuestros molinillos de rebabas cónicas son excepcionales
para producir molidos consistentes desde muy nos a muy
gruesos, además de ser duraderos y permanecerán alados
durante muchos años.
Ajuste De Molienda
El Encore tiene 40 conguraciones distintas para permitir
el molido desde espresso hasta la Prensa Francesa con un
simple giro de la tolva. Este rango de ajustes de molienda le
ayuda a explorar una amplia gama de métodos de brebaje
(AeroPress, Hario V60, Chemex, brebajes automáticos de
goteo).
Motor Eciente
El Encore alberga un potente motor de CD que produce más
de cuatro veces la salida con el doble de eciencia que un
motor de CA estándar que se encuentra en la mayoría de los
molinillos de esta clase. El motor gira a menos de un tercio
de la velocidad, por lo que es más silencioso y más bajo en
tono. Extremadamente bien hecho, el motor está construido
para manejar ciclos de larga duración. Además, posee un
dispositivo de seguridad térmica que protege el motor del
sobrecalentamiento y se reinicia automáticamente una vez
que el motor se enfría.
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MANUAL DE INSTRUCCIONES
TABLA DE CONTENIDOS
INTRODUCCIÓN
1
TABLA DE CONTENIDOS
2
INFORMACIÓN DE SEGURIDAD
3
IDENTIFICACIÓN DE LAS PIEZAS
4
MANEJO
5
Conguración del Control de la Molienda 6
Operación Manual del Interruptor 6
Botón de Pulso Frontal 6
CUIDADO Y LIMPIEZA
7
Extracción de la Tolva de Granos 7
Retiro de las Rebabas de Anillo 7
Limpieza de los Contenedores de Granos, Tolva y Rebabas 7
Reponer las Rebabas de Anillo 7
Reponer la Tolva de Granos 8
Limpiar un Molinillo Obstruido 8
Limpieza Automática 8
GARANTÍA Y SERVICIO
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MANUAL DE INSTRUCCIONES
INFORMACION DE
SEGURIDAD
Por favor lea con cuidado toda la información a continuación.
Esta contiene información muy importante sobre la seguridad
al usar este aparato. Por favor guarde estas instrucciones a la
mano para cualquier futura consulta.
PRECAUCIÓN: SIEMPRE desenchufe el cable de alimentación eléctrica antes de limpiar el molino.
!
Utilizar solo con corriente alterna y la tensión correcta.
Consulte la etiqueta en la base del molino para determinar
el voltaje correcto.
!
Solo limpie la carcasa del molino con un paño seco o
ligeramente húmedo. No sumerja el molino, el enchufe ni
el cable en agua ni en ningún otro líquido.
!
Baratza no aceptará ninguna responsabilidad por daños,
lesiones o garantía si el molino se usa para otro propósito
que no sea el previsto (es decir, moler granos de café
enteros tostados) o si se opera o se repara de manera
inadecuada.
!
Mantenga el aparato y su cable fuera del alcance de los
niños menores de 8 años.
!
No opere el molino con un cable o enchufe dañado. Si el
cable de alimentación está dañado, debe ser reemplazado
por el fabricante, su agente de servicio o personas con
calicaciones similares para evitar peligros.
!
No deje su molinillo desatendido mientras esté
encendido.
!
Este aparato puede ser utilizado por niños a partir de 8
años y por personas con capacidades físicas, sensoriales
o mentales reducidas o por falta de experiencia
y conocimiento si se les ha dado supervisión o
instrucciones sobre el uso del aparato de manera segura
y entienden los peligros que conlleva.
!
La limpieza y el mantenimiento del usuario no deben ser
realizados por niños sin supervisión.
!
Desenchufe siempre el molino del suministro eléctrico
antes de armarlo, desmontarlo o limpiarlo. Para
desenchufarlo, tome el enchufe y retírelo de la toma de
corriente. Nunca tire del cable.
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MANUAL DE INSTRUCCIONES
1. Tapa de la Tolva
2. Tolva de Granos
3. Indicador de Ajuste de Molienda
4. Junta de Silicona Negra
(cortado en la 2ª ilustración)
5. Rebaba de Anillo Extraíble
6. Escala de Ajuste de Molienda
7. Botón de Pulso
8. Contenedor de Granos con Línea de
Llenado Máximo
9. Perilla On/Off*
10. Cepillo *
11. Base Ponderada
12. Anillo de Ajuste de Molienda
13. Pestaña de Ajuste de Molienda
14. Alineación de Rebabas y Pestañas
de Elevación
15. Tuerca (no retirar)
16. Rebaba Cónica Central
* incluido en el contenedor de granos
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IDENTIFICACION DE
LAS PIEZAS
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MANUAL DE INSTRUCCIONES
MANEJO
IMPORTANTE SABER ANTES DE USAR EL MOLINILLO
• Siga los pasos de la Guía de Inicio Rápido (incluida con su molinillo o disponible en línea aquí)
para tener su molinillo listo para su uso
• Asegúrese de que todas las partes estén lavadas, secas y limpias. Si necesitas más instrucciones, echa un vistazo a la
sección Cuidado y Limpieza
Antes de usar su molinillo Encore por primera vez, usted debe lavar la tolva de granos y el contenedor de granos en agua
tibia jabonosa. Asegúrese de secar completamente estas partes antes de volver a instalarlas. Vea la sección de Cuidado y
Limpieza para obtener instrucciones sobre cómo quitar y reinstalar estas partes. Puede haber algo de óxido o decoloración
en las rebabas cuando usted reciba su molinillo. Esto es normal y desaparecerá después de una pequeña cantidad de café
haya sido molido. Para quitar el óxido y preparar las rebabas, muela 50 gramos de café y deséchelo.
OPERACIÓN INICIAL
• Colocar el Encore en una supercie nivelada, enchufar en toma de corriente
• Quitar la tapa de la tolva, verter los granos de café y reponer la tapa
• Asegúrese de que el contenedor de granos está en su lugar
• Establezca el ajuste/control de molienda* (ver más abajo para más detalles)
• Use el interruptor On/Off, o el botón frontal del pulso para iniciar la amoladora
* El Molinillo no se activará si esta por encima de la conguración 40
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MANUAL DE INSTRUCCIONES
CONFIGURACIÓN DEL CONTROL DE LA MOLIENDA
El indicador de ajuste de molienda se mueve de grueso (40) a no (1). Gire lentamente la tolva de granos en el sentido de las
agujas del reloj o en sentido contrario
para alinear el indicador de ajuste de molienda en la tolva de granos con el ajuste de número deseado en la escala de
molienda. Girar la tolva a la derecha () produce un tamaño de partícula de café más grueso y hacia la izquierda ()
produce un tamaño de partícula más no.
Los ajustes mostrados en la tabla de abajo se pueden utilizar como un punto de partida general. El tamaño real de molienda
para un ajuste particular varía dependiendo de muchos factores, incluyendo: grado de tostado (claro vs. oscuro), frescura,
humedad, tipo de grano, el contenido de aceite, etc. Con el uso, usted determinará el ajuste que es adecuado para su gusto,
estilo de brebaje y sus granos favoritos.
Espresso AeroPress Hario V60 Destilador
Automático
Chemex Prensa
Francesa
Conguración
Sugerida
8 12 15 18 20 28
OPERACIÓN MANUAL DEL INTERRUPTOR
Puede girar el interruptor On/Off en el sentido de las agujas del reloj o en sentido contrario
desde cualquier posición sin dañarlo.
* Dejar el molinillo desatendido mientras muele grandes dosis puede resultar en una
obstrucción
BOTÓN DE IMPULSO FRONTAL
Para el molido de corta duración, el Encore está equipado con un botón de impulso frontal.
Presione y mantenga pulsado el botón de pulso para moler; el molinillo molerá mientras el botón
esté presionado. La molienda se detendrá cuando se suelte el botón.
Nota: Es importante que si se usa una cesta de café espresso, se sostenga debajo del conducto
de descarga para que el café en polvo pueda caer libremente en la canasta. Sostener la canasta
demasiado cerca del conducto de descarga puede hacer que el café retroceda y obstruya su
molinillo.
Nota: Parcialmente granos de café molidos pueden permanecer entre las rebabas después
de que el molino se apague. Al hacer CUALQUIER ajuste de molienda, el molinillo debe estar
funcionando.
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MANUAL DE INSTRUCCIONES
CUIDADO Y LIMPIEZA
EXTRACCIÓN DE LA TOLVA DE GRANOS
Retire todos los granos de la tolva y presione el botón de pulso para moler los granos restantes a través del molinillo. Retire
el enchufe de la toma de corriente. Retire la tolva girándola en sentido contrario a las agujas del reloj hasta que se detenga y
luego levante la tolva del molinillo.
RETIRO DE LAS REBABAS DE ANILLO
Tire de la Junta de Silicona Negra de la parte superior de la rebaba de anillo. Retire la rebaba de anillo levantándola
directamente del molinillo por las pestañas de elevación. Si la rebaba no se levanta, asegúrese de que el anillo de ajuste de
molienda este girado completamente hacia la izquierda.
LIMPIEZA DE LOS CONTENEDORES DE GRANOS, TOLVA Y REBABAS
Lave el contenedor de granos, la tolva y la tapa de la tolva en agua jabonosa tibia, luego enjuague y seque. Si el molinillo se
utiliza diariamente, las rebabas deben limpiarse al menos cada cuantos meses con pastillas (ver más abajo para la Limpieza
Automática) o con un cepillo rígido. La limpieza adecuada permite que las rebabas alcancen la molienda más consistente
posible. La limpieza también elimina algunos aceites del café que se calcinan y degradan el sabor del café molido.
REPONER LAS REBABAS DE ANILLO
Asegurarse de que el anillo de ajuste negro este girado en sentido antihorario hasta el tope. Sustituya la rebaba alineando
la pestaña roja en la rebaba con el recorte rectangular en el anillo de ajuste negro. Ambos deberían estar alineados con
la conguración 30. Mueva y presione rmemente la rebaba de anillo para asegurarse de que se asiente correctamente.
Después de reemplazar la rebaba, coloque la junta de silicona en la parte superior de la rebaba de anillo alineando las dos
muescas en la junta de silicona con las pestañas de la rebaba de anillo (una de las cuales es roja) y trabaje suavemente la
junta hacia abajo hasta que esté sentada en la parte superior 1 ⁄ 8” (4mm) de la rebaba de anillo.
Precaución: No coloque la tolva de granos, la tapa de la tolva o el recipiente de granos en
el Lavavajillas. Solo lave a mano. No sumergir la carcasa del molinillo en agua. NO lave las
rebabas con agua, o se oxidarán.
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MANUAL DE INSTRUCCIONES
REPONER LA TOLVA DE GRANOS
Para reemplazar la tolva de granos, alinee la pestaña indicadora del ajuste de molienda de plata con el triángulo negro
en el lado derecho de la escala de ajuste de molienda, cerca del ajuste 40. Una vez que la tolva esté en su lugar, presione
suavemente hacia abajo, y rótelo en el sentido de las agujas del reloj para bloquearlo.
LIMPIAR UN MOLINILLO OBSTRUIDO
Si su molinillo no está dispensando café normalmente, podría estar obstruido con polvo de café. Esto puede suceder si el
contenedor de café o el portaltro se sobrellena y el café molido se acumula en el conducto molido y la cámara de molienda.
También puede suceder con la acumulación de polvo de café con el tiempo. Limpiar una obstrucción requiere más esfuerzo
y es diferente de una limpieza normal, ya que el café se llena en un pasillo de difícil acceso entre la rebaba y el contenedor
de granos. La obstrucción debe eliminarse con la ayuda de herramientas.
Vaya a la sección de solución de problemas en baratza.com/troubleshooting para ayudar a desbloquear su molinillo.
LIMPIEZA AUTOMÁTICA
Una limpieza completa, rápida y fácil se puede lograr con pastillas biodegradables para la limpieza del molinillo. Las pastillas
de limpieza de molinillos están diseñados para desalojar las partículas de café, absorber/eliminar los olores, así como
residuos de aceite de café. Retire todos los granos de la tolva y ejecute el molinillo para quitar cualquier grano dentro.
Coloque la cantidad recomendada de tabletas en la tolva de trituradora vacía. Ajuste el ajuste de molienda a 30, inserte el
contenedor de granos y utilice el dial para ejecutar el molinillo. Muele todas las tabletas en el contenedor. Una vez terminado,
se recomienda moler aproximadamente 30g café para eliminar cualquier residuo de la tableta. Deseche la molienda de
tabletas/café.
* El arroz no es un sustituto de las tabletas de limpieza del molinillo. Puede dañar componentes dentro del molinillo.
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MANUAL DE INSTRUCCIONES
GARANTIA Y SERVICIO
INFORMACIÓN DE GARANTÍA DE EE.UU. Y CANADÁ
La garantía limitada para molinos Baratza es de 1 año a partir de la fecha original de compra o 25 horas de tiempo de
ejecución acumulativo, lo que ocurra primero. Esta garantía cubre todos los defectos en materiales y mano de obra (piezas
y mano de obra), incluido el transporte terrestre gratuito desde y hacia nuestro centro de reparación dentro de los Estados
Unidos y Canadá. Esta garantía no se aplica a: uso inadecuado, falta de limpieza, abuso, desgaste normal, falta de ajuste
adecuado, objetos extraños (piedras, tornillos, etc.) en los granos, o usos fuera del uso previsto de moler granos de café
(tostados más allá de la 1ª grieta). Si su molinillo falla dentro de un año, envíenos un correo electrónico a support@baratza.
com o llame al 425-641-1245 o al número gratuito 877-701-2021. Para obtener información adicional sobre la garantía, el
soporte o la solución de problemas, visite www.baratza.com.
INFORMACIÓN DE GARANTÍA INTERNACIONAL
Para todos los países fuera de los EE. UU. Y Canadá, la garantía, el soporte y el servicio son proporcionados por el minorista
internacional en la que compró. Si compró este molino en un minorista fuera del país donde vive, puede ser responsable de
los gastos de envío para el servicio del molinillo y es posible que deba pagar el servicio.
PRUEBA DE COMPRA Y REGISTRO DEL PRODUCTO
Puede registrar su molino en www.baratza.com/register-your-grinder. El registro nos permitirá comunicarnos con usted en el
improbable caso de una noticación de seguridad del producto y nos ayudará a cumplir con las disposiciones de la Ley de
Seguridad del Producto del Consumidor. El número de serie se encuentra en la parte inferior del molino. Conserve su recibo
de compra que muestre la fecha de compra.
PARA REPARACIONES Y PREGUNTAS
Correo electrónico: [email protected]
Para Piezas e información vaya a: www.baratza.com
Para ayuda de solución de problemas: www.baratza.com/troubleshooting
©2019 Baratza
Avenida124 NE
Suite A108/109
Bellevue, WA 98005, USA
www.baratza.com
Fecha de revisión del manual 11/09/2019
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Baratza Encore El manual del propietario
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- Tipo
- El manual del propietario
Baratza Encore es un molinillo de café eléctrico de precisión con rebabas cónicas de 40 mm que permite moler el café desde muy fino a muy grueso. Además, dispone de 40 configuraciones de molienda para distintos métodos de preparación, incluyendo espresso, prensa francesa y goteo automático. Con su potente motor, el Baratza Encore muele el café de manera rápida y uniforme, brindándote un café molido de calidad profesional para tus bebidas favoritas.
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