Bosch HDI7052U/09 Guía de instalación

Marca: Bosch

Modelo: HDI7052U/09

Tipo: Guía de instalación

Guide d'utilisation et d'entretien

fr Cuisinières à combustion jumelée

Manual de Uso y Cuidado

es Estufas de doble tipo de gas

Table des matières

Questions?

1-800-944-2904

www.boschappliances.com

1901 Main Street, Suite 600

Irvine CA 92614

Nous attendons de vos nouvelles !

Concernant ce guide . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1

Présentation de ce guide . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1

Sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2

Instructions de sécurité importantes LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS . . . . . . . . . . . . . . . . 2

Mise en oeuvre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Pièces et accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Contrôle (Panneau) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Avant la première utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Fonctionnement – surface de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Concernant la surface de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Fonctionnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Fonctionnement – four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Concernant le four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Fonctionnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Fonctionnement – tiroir réchaud (certains modèles) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Concernant le tiroir réchaud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Fonctionnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Pour de meilleurs résultats avec le appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Pour de meilleurs résultats avec le surface de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Pour de meilleurs résultats avec du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Pour obtenir de meilleurs résultats avec le tiroir réchaud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Nettoyage et entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Nettoyage - surface de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Nettoyage - four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Nettoyage - tiroir (Rangement ou réchaud) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Avant d'effectuer un appel de service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Français 1

Présentation de ce guide

Ce guide comprend plusieurs sections :

• La section Mise en oeuvre décrit les fonctions et les caractéristiques de

l’appareil, ainsi qu’une description sur la façon de le régler et d’actionner le

panneau de contrôle.

• Les sections Fonctionnement décrit comment actionner et obtenir le meilleur

rendement de chaque composant : la surface de cuisson, le four et le tiroir

réchaud.

• Pour tirer avantage de l'appareil comprend de l'information sur les modes,

tableaux de cuisson et des conseils pour améliorer le rendement.

• La section Nettoyage et entretien décrit la façon de nettoyer et d’entretenir

l’appareil.

• La section Service comprend le guide de dépannage et la garantie.

Avant d’utiliser cet appareil, lire ce guide. Porter une attention spéciale à la sec-

tion Sécurité au début du guide.

Concernant ce guide

Sécurité

Français 2

Instructions de sécurité importantes

LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS

Instructions de sécurité

importantes

Installation et entretien

Sécurité

AVERTISSEMENT :

Avec un bon entretien, cet appareil a été conçu pour la sécurité et la fiabilité.

Lire toutes les instructions attentivement avant d'utiliser. Ces précautions rédu-

isent le risque de brûlures, de choc électrique, d'incendie et de blessures, inclu-

ant ce qui est indiqué aux pages suivantes. En utilisant des électroménagers,

des précautions de base doivent être observées, incluant celles données aux

pages suivantes.

AVERTISSEMENT : L’information fournie dans le

présent manuel doit être rigoureusement suivie, sous ris-

que d’incendie ou d’explosion susceptible d’entraîner des

dommages, des blessures ou la mort.

Ne pas ranager ni utiliser des matéraiux combustibles, essence ou

autres liquides ou vapeurs inflammables près de cet appareil ou tout

autre appareil.

SI VOUS DÉTECTEZ UNE ODEUR DE GAZ:

• Ne pas allumer un appareil.

• Ne pas toucher aux interrupteur électriques.

• Ne pas utiliser le téléphone de l’édifice.

• Télélphoner immédiatement au fournisseur de gaz et suivre

ses instructions.

• Si le fournisseur de gaz ne peut être rejoint, communiquer

avec le service des incendies.

L’installation et le service doivent être effectué par un insallateur

qualifié une agence de service autorisée ou le fournisseur de gaz.

Sécurité

Français 3

Instrucciones del soporte anticaídas

• Demander à l'installateur de montrer l'emplacement du coupe-circuit ou fus-

ible. Le noter à des fins de références.

• Cet appareil doit être adéquatement installé et mis à la terre par un électricien

qualifié. Brancher seulement sur une prise adéquatement mise à la terre. Voir

les instructions d'installation pour plus de détails.

• Toutes les cuisinières peuvent basculer et causer des blessures. Installer le

dispositif anti bascule compris avec l'appareil. S'assurer que le dispositif anti

bascule est bien enclenché. Voir les instructions d'installation

• Cet appareil est destiné un usage domestique normal seulement. Non

approuvé pour une utilisation à l'extérieur. Pour toute question, communiquer

avec le fabricant.

• Ne pas ranger ni utiliser de produits chimiques corrosifs, vapeurs, produits

inflammables ou non alimentaires près ou dans cet appareil, lequel est spéci-

fiquement conçu pour cuire et chauffer des aliments. L'utilisation de produits

chimiques corrosifs pour le chauffage ou le nettoyage peut endommager

l'appareil et causer des blessures.

• Ne pas actionner l'appareil s'il ne fonctionne pas adéquatement ou s'il est

endommagé. Communiquer avec un centre de service autorisé.

• Ne pas obstruer les évents du four.

• Ne pas réparer ni remplacer des pièces de l'appareil à moins que cela ne soit

spécifiquement recommandé dans ce guide. Référer tout service à un centre

de service autorisé.

• Dans le cas d'une erreur, l'affichage clignote et il y a une tonalité continuelle.

Si cela se produit pendant l'autonettoyage, débrancher l'appareil de l'alimen-

tation et téléphoner à un technicien qualifié.

• Dans le cas d'une erreur, l'affichage clignote et il y a une tonalité continuelle.

Si cela se produit, débrancher l'appareil de l'alimentation et téléphoner à un

technicien qualifié.

• Ne pas faire fonctionner le four sans le bas du four en place.

AVERTISSEMENT

Risque de basculement! Un enfant ou un adulte peut

faire basculer le four et être tué.Vérifiez que l’étrier anti-

bascule est bien installé.Assurez-vous que l’étrier anti-

bascule est en place lorsque le four est déplacé.

N’utilisez pas le four sans que l’étrier anti-bascule soit

en place. Un manquement à suivre les instructions

de ce manuel peut causer la mort ou des brûlures

graves à des enfants ou des adultes.

Vérifiez que l'étrier anti-bascule est installé et utilisé de

façon convenable.

Pour ce faire, faites basculer doucement le four vers

l'avant en tirant de l'arrière pour vous assurer que l'étrier

anti-bascule est ancré à la patte du four et empêche

l'appareil de basculer. Le four ne devrait pas bouger de

plus de 2,5 cm (1 pouce).

Sécurité

Français 4

Sécurité pour le gaz

• Demander à l'installateur de montrer où est située la soupape d'arrêt de gaz.

• Si un brûleur s'éteint et que du gaz s'échappe, ouvrir portes et fenêtres. Atten-

dre que le gaz se dissipe avant d'utiliser l'appareil.

• S'il y a une odeur de gaz, l'installateur n'a pas effectué un travail satisfaisant

quant aux fuites de gaz. Si les connexions ne sont pas parfaitement étanches,

il peut y avoir une petite fuite et, par conséquent, une odeur de gaz. Repérer

une fuite de gaz n'est pas à faire soi-même. Certaines fuites peuvent être

seulement trouvées avec le contrôle du brûleur en position ON et ceci doit

être effectué par un technicien qualifié. Voir l'avertissement.

• Pour un rendement approprié du brûleur, les allumeurs doivent être propres

et secs.

• Si un brûleur s’éteint et que du gaz s’échappe, ouvrir les fenêtres et les

portes. Attendre que le gaz se dissipe avant d’utiliser l’appareil.

Sécurité pour les incendies • Ne pas utiliser de papier aluminium ou de doublure de protection pour doubler

toute partie de l'appareil, spécialement les bols d'égouttement ou le fond de

l'appareil. Ceci peut causer un risque de choc électrique ou un incendie.

• Régler le contrôle de brûleur afin que la flamme ne dépasse pas le fond de la

casserole.

• Si des matériaux à l'intérieur du four ou du tiroir réchaud s'enflamment, laisser

la porte fermer. Mettre l'appareil hors circuit et débrancher le circuit du coupe-

circuit.

• Ne pas laisser de l'aluminium, plastique, papier ou chiffon entrer en contact

avec une grille ou un brûleur chaud. Ne pas laisser les casseroles chauffer à

sec.

• Si la surface de cuisson est près d'une fenêtre, d'un évent à air forcé ou d'un

ventilateur, s'assurer que les matériaux inflammables tels rideaux ne volent

pas au-dessus des brûleurs ou des éléments. Ils peuvent prendre feu.

• Toujours avoir un détecteur de fumée près de la cuisine.

AVERTISSEMENT:

Ne couvrez jamais aucune fente, les trous ou les passages

dans le four basent ou couvrent un support entier de

matériaux comme papier d'aluminium. Faire bloque ainsi

l'air traversent le four et peuvent causer l'intoxication par

l'oxyde de carbone. Les doublures de papier d'aluminium

peuvent également emprisonner la chaleur, causant un

risque d'incendie.

AVERTISSEMENT:

Utiliser cet appareil seulement pour l'usage décrit dans ce guide. NE JAMAIS

utiliser cet appareil pour chauffer ou réchauffer une pièce. Ceci peut causer un

empoisonnement au monoxyde de carbone et faire surchauffer l'appareil. Ne

jamais utiliser l'appareil pour le rangement.

Sécurité

Français 5

• Ne jamais laisser la surface de cuisson sans surveillance. Les déversements

causent de la fumée et la graisse peut s'enflammer.

• Si les cheveux ou les vêtements s'enflamment, se laisser tomber au sol et

rouler immédiatement pour éteindre les flammes.

• Faire attention aux courants d’air des ventilateur ou de l’air forcé par évent

afin que des matériaux ne soient pas soufflés vers les flammes ou pour ne

pas pousser les flammes plus loin que le bord de la casserole.

• Avoir un extincteur approprié à proximité, visible et facilement accessible près

du four.

• Étouffer les flammes d’un feu d’aliments autre que de graisse avec du bicar-

bonate de soude. Ne jamais ujtiliser d’eau sur un feu de cuisson.

• Lorsque possible, ne pas faire fonctionner le système de ventilation pendant

un feu de surface. Toutefois, ne pas passer par dessus le feu pour mettre hors

circuit le système de ventilation hors circuit.

Prévention de brûlures • NE PAS TOUCHER AUX SURFACES OU ZONES ADJACENTES DE

L'APPAREIL - les surfaces peuvent être chaudes même si elles sont foncées.

Les zones peuvent aussi être suffisamment chaudes pour causer des

brûlures. Pendant et après l'utilisation, ne pas toucher, ni laisser vêtements,

tire-plats ou autres matériaux inflammables entrer en contact avec ces sur-

faces tant qu'elles n'ont pas refroidi ; cela comprend la surface de cuisson et

la zone face à la surface de cuisson.

• NE PAS TOUCHER AUX ÉLÉMENTS OU SURFACES INTÉRIEURES DU

FOUR - les éléments chauffants peuvent être très chauds même s'ils sont de

couleur foncée. Les surfaces intérieures peuvent aussi être suffisamment

chaudes pour causer des brûlures. Pendant et après l'utilisation, ne pas

toucher, ni laisser vêtements, tire-plats ou autres matériaux inflammables

AVERTISSEMENT:

POUR RÉDUIRE LE RISQUE D'UN FEU DE GRAISSE :

a) Ne jamais laisser l'appareil sans surveillance pendant l'utilisation à des

réglages élevés. Chauffer l'huile lentement à un réglage de bas à

moyen.

b) Toujours mettre la hotte en circuit en cuisant à chaleur élevée ou pour

flamber des aliments comme des crêpes Suzette, cerises jubilées, etc.

c) Nettoyer le ventilateur fréquemment. La graisse ne doit pas s'accu-

muler sur le ventilateur ou les filtres.

d) Utiliser une casserole appropriée pour le format de l'élément choisi.

AVERTISSEMENT:

POUR RÉDUIRE LE RISQUE DE BLESSURES EN CAS D'UN FEU DE

GRAISSE, OBSERVER CE QUI SUIT :

• ÉTOUFFER LES FLAMMES avec un couvercle hermétique, une tôle à

biscuits ou un plateau en métal. Fermer le brûleur. ATTENTION À NE

PAS SE BRÛLER. Si les flammes ne s'éteignent pas immédiatement,

ÉVACUER ET TÉLÉPHONER AU SERVICE DES INCENDIES.

• NE JAMAIS PRENDRE UNE CASSEROLE EN FEU ; risque de

brûlures.

• NE PAS UTILISER D'EAU, incluant un chiffon ou serviette humide ; il

peut en résulter une violente explosion de vapeur.

• Utiliser un extincteur seulement si :

1) L'on possède un extincteur de classe ABC et que l'on sait comment

s'en servir.

2) Le feu est petit et contenu dans la zone où il a commencé

3) Le service des incendies a été appelé.

4) L'on peut combattre le feu en ayant le dos vers la sortie.

Sécurité

Français 6

entrer en contact avec ces zones tant qu'elles n'ont pas suffisamment refroidi;

cela comprend les évents, surfaces près des ouvertures et les portes de

fours.

• Faire attention en ouvrant la porte de l'appareil. Se tenir sur le côté, ouvrir la

porte ou le tiroir lentement et légèrement pour laisser l'air chaud et la vapeur

s'échapper. Éloigner le visage et s'assurer que les enfants et animaux sont

loin de l'appareil. Une fois la vapeur et l'air chaud échappés, continuer la cuis-

son. Garder la porte fermée sauf pour la cuisson ou le nettoyage. Ne pas lais-

ser la porte ouverte sans surveillance.

• Ne pas chauffer ou réchauffer des contenants d'aliments non ouverts. L'accu-

mulation de pression peut faire exploser le contenant et causer des bles-

sures.

• Toujours placer les grilles en position désirée lorsque le four est froid. Si une

grille doit être déplacée pendant que le four est chaud, les moufles de four ne

doivent pas toucher aux éléments chauffants.

• Toujours mette la hotte EN CIRCUIT pour la cuisson à chaleur élevée ou pour

flamber des aliments (ex. : (crêpes Suzette, cerises jubilées, etc.)

• Utiliser les réglages élevés de la surface de cuisson seulement lorsque

nécessaire. Pour éviter le bouillonnement ou les éclaboussures, chauffer

l'huile lentement à un réglage bas à moyen. L'huile chaude peut causer des

blessures sérieuses.

• Ne jamais déplacer une casserole d'huile chaude, surtout une friteuse, atten-

dre qu'elle ait refroidi.

• Faire attention pendant la cuisson d’aliments contenant de l’alcool (ex. : rhum,

brandy, bourbon) dans le four. L’alcool s’évapore à des températures

élevées. Il y a risque d’incendie puisque les vapeurs d’alcool peuvent prendre

feu dans le four. Utiliser seulement de petites quantités d’alcool avec les ali-

ments et ouvrir la porte du four avec soin.

Sécurité pour les enfants • Lorsque les enfants sont assez âgés pour utiliser l'appareil, il incombe aux

parents ou tuteurs légaux d'enseigner les pratiques sécuritaires quant à l'utili-

sation de l'appareil.

• Ne laisser personne grimper, se tenir debout, s'appuyer, s'asseoir ou se pen-

dre à toute pièce de l'appareil, spécialement la porte, le tiroir ou le tiroir

réchaud. Ceci peut endommager l'appareil, le faire basculer et causer des

blessures sérieuses.

• Ne pas laisser les enfants utiliser cet appareil sans surveillance d'un adulte.

Enfants et animaux ne doivent pas être laissés sans surveillance lorsque

l'appareil est utilisé. Ne pas laisser les enfants jouer à proximité de l'appareil

utilisé ou non.

Sécurité

Français 7

Sécurité pour le nettoyage • Ne pas nettoyer l'appareil pendant qu'il est chaud. Certains nettoyants produ-

isent des émanations nocives lorsqu'ils sont appliqués sur une surface

chaude. Chiffons ou éponges humides peuvent causer des brûlures par

vapeur.

• Pendant l'autonettoyage, s'assurer que la porte est bien verrouillée. Si elle ne

se verrouille pas, ne pas actionner l'autonettoyage et communiquer avec un

centre de service.

• Les oiseaux ont un système respiratoire sensible. Les éloigner de la cuisine

ou des pièces où la fumée peut les atteindre. Pendant l'autonettoyage, les

émanations sont nocives aux oiseaux. D'autres émanations telles la marga-

rine surchauffée et les huiles de cuisson sont nocives.

• Il ne doit pas y avoir d'accumulation de graisse.

Sécurité pour les casseroles • Ne pas placer les aliments directement au fond du four.

• Observer les instructions du fabricant pour utiliser des sacs de cuisson ou de

rôtissage.

• Tenir la poignée de la casserole pour brasser ou tourner des aliments afin

d'éviter les déversements ou le mouvement de la casserole.

ATTENTION :

Les articles d'intérêt pour les enfants ne doivent pas être rangés dans l'appar-

eil, dans les armoires au-dessus ou sur le dosseret. Un enfant qui grimpe sur

l'appareil pour prendre ces objets peut se blesser sérieusement.

ATTENTION :

Toutes les bougies étincellent quand n'importe quel brûleur simple

est mis en marche. Ne touchez pas les brûleurs l'uns des quand le

cooktop est en service.

NOTE DE SÉCURITÉ IMPORTANTE :

La loi sur les produits toxiques et l'eau potable de Californie requiert que le

gouverneur de la Californie publie une liste de substances connues de l'état

comme pouvant causer le cancer, malformation ou autres problèmes de repro-

duction et exige que les compagnies avisent les clients de l'exposition potenti-

elle à de telles substances.

1. La combustion de combustible à cuisson à gaz et l'élimination de résidus

pendant l'autonettoyage peut générer de petites quantités de monoxyde

de carbone.

2. L'isolation en fibre de verre d'un four autonettoyant génère de petites

quantités de formaldéhyde pendant les premiers cycles.

3. La Californie liste le formaldéhyde comme une cause potentielle du can-

cer. Le monoxyde de carbone est une cause potentielle de toxicité pour la

reproduction.

4. L'exposition à ces substances peut être minimisée en :

a) Assurant une bonne ventilation pendant la cuisson à gaz.

b) Assurant une bonne ventilation pendant et immédiatement après

l'autonettoyage du four.

c) Actionnant l'appareil selon les instructions données dans ce guide.

ATTENTION :

Toutes les bougies étincellent quand n'importe quel

brûleur simple est mis en marche. Ne touchez pas les

brûleurs l'uns des quand le cooktop est en service.

Sécurité

Français 8

• Utiliser un format approprié de casserole ; si trop petit, cela expose une por-

tion de l'élément ou du brûleur causant ainsi l'ignition des vêtements. Choisir

des casseroles à fond plat assez large pour couvrir la surface. Cet appareil

est doté d'éléments de différents formats. Un bon rapport format de casserole

et d'élément/brûleur améliore l'efficacité.

• Toujours positionner la poignée vers l'intérieur de façon à ne pas dépasser les

zones adjacentes, brûleurs ou bord de l'appareil. Ceci réduit le risque

d'incendie, de déversements et de brûlures.

• Régler la flamme du brûleur afin qu'elle ne dépasse pas le bord de la casse-

role. Un bon rapport flamme casserole réduit les risques de sécurité.

Sécurité pour les aliments

ATTENTION :

Pour conserver la sécurité alimentaire, observer ce qui suit :

1) NE PAS utiliser le tiroir réchaud pour chauffer des aliments froids

(sauf craquelins, croustilles ou céréales sèches et réchauffer

des assiettes).

2) S'assurer de maintenir la température des aliments appropriée.

La USDA recommande de garder les aliments chauds à 140 °F

ou plus.

3) NE PAS réchauffer des aliments plus d'une heure.

Français 9

Pièces et accessoires

Mise en oeuvre

Pièces et accessoires

Tableau 1: Pièces et accessoires

# Pièce # Pièce

1 Panneau de contrôle et boutons du four 13 Grattoir de surface de cuisson (modèle avec

céramique vitrifiée seulement) (non illustré)

2 Capuchons de brûleur (4) 14 Nettoyant à surface en céramique vitrifiée Weiman

Cook Top® (modèle avec céramique vitrifiée

seulement) (non illustré)

3 Grilles de brûleur (2 ou 4 selon le modèle) 15 Fixation anti bascule (non illustrée)

4 Bouton de contrôle de surface de cuisson 16 Lèchefrite (certains modèles) (non illustrée)

5 Prise de sonde 17 Grille de four, demie (selon le modèle) (non illus-

trée)

6 Position de grille/ guide de grille 18 Grille de four, rallonge (selon le modèle) (non illus-

trée)

7 Grilles de four plates (2 ou 3 selon le modèle) 19 Documentation (non illustrée)

8 Joint de porte 20 Éclairage (2) (paroi arrière) (non illustré)

Tiroir de rangement (certains modèles)

a. Selon le modèle, l'appareil est doté d'un tiroir réchaud ou d'un tiroir de rangement.

21 Ventilateur à convection et élément (paroi arrière

du four, non illustré)

Tiroir réchaud (certains modèles)

22 Élément gril (haut de la cavité du four (non illustré)

11 Plaque signalétique 23 Verrouillage de porte (non visible) (non illustré)

12 Évent de four

Modèles amovibles

9 ou 10

(certains modèles)

9 ou 10

(certains modèles)

Modèles à encastrer

Mise en oeuvre

Français 10

Note: Contactez votre service après-vente ou un vendeur pour commander des

accessoires supplémentaires (i.e. Lèchefrite, Grille de four, rallonge).

Brûleurs à gaz scellés La surface de cuisson est dotée de brûleurs à gaz scellés. Résultat, il n'y a pas de

pièce sous la surface de cuisson à nettoyer, démonter ou régler. Les déverse-

ments demeurent sur la surface de cuisson où ils sont plus faciles à nettoyer.

Capuchons de brûleurs La surface de cuisson est dotée de capuchons de brûleurs. Faire correspondre le

capuchon avec le format du brûleur. Les capuchons ne sont pas interchange-

ables.

S'assurer que le capuchon de brûleur est bien installé sur la base du brûleur

avant d'allumer le brûleur. Si le capuchon est mal placé, le brûleur peut ne pas

s'allumer ou la flamme peut ne pas brûler complètement ou correctement. Cet

appareil est doté de deux types de brûleurs : standard et à diffusion (modèle

dépendant). Voir les sections ci-dessous pour plus de détails.

Capuchons de brûleurs à diffusion

Selon le modèle, l'appareil est doté de 1 ou 4 capuchons de brûleurs à diffusion.

Ils offrent une chaleur plus uniforme, spécialement à cuisson à basse tempéra-

ture.

Grilles de brûleurs

AVERTISSEMENT :

Pour éviter le flambage, ne pas utiliser la surface de cuisson sans les

capuchons de brûleurs et les grilles s'ils ne sont pas en position appro-

priée. Ne pas utiliser une grille si un pied manque et est endommagé.

Modèles avec surface de cuisson en acier inoxydable

Il y a deux grilles de brûleurs : une pour le côté gauche de la surface de cuisson et

un pour le côté droit. Positionner afin que l'ouverture circulaire soit au-dessus du

capuchon de brûleur. Les grilles doivent être à plat sur la surface de cuisson. Le

Grille côté droit - vue latérale

Grille brûleur

Capuchon brûleur

Brûleur

Surface de cuisson

Allumeur

Mise en oeuvre

Français 11

pied en caoutchouc des grilles doit reposer dans les encoches de la surface de

cuisson.

Modèles avec surface de cuisson en céramique vitrifiée:

Il y a quatre grilles de brûleurs ; une pour chaque brûleur.

Positionner pour que l'ouverture circulaire soit au-dessus du capuchon de brûleur,

le bord du côté droit de la grille repose sur le dessus du bord de la grille de côté

gauche. À l'avant, le bord de la grille côté gauche repose sur le bord de la grille

côté droit.

Grilles pour modèles amovibles

Grilles pour modèle à encastrer - vue de dessus

Installation des grilles pour modèles à encastrer - vue latérale

Côté gauche

Grille brûleur

Côté droit

Grille brûleur

Grille arrière droite

Grille avant gauche

Grille avant droite

Grille arrière gauche

Grille droite

Grille arrière

Mise en oeuvre

Français 12

Les tiges sur les bords extérieurs de la surface de cuisson s'ajustent dans les

encoches au bas des grilles.

Les grilles de brûleur doivent reposer à plat sur la surface de cuisson. Lorsque

positionnées adéquatement, les grilles sont de niveau et ne ballotteront pas.

Allumeur électronique La surface de cuisson utilise des allumeurs électroniques pour allumer les

brûleurs. Il n'y a pas de veilleuse. Chaque brûleur est doté de son allumeur. Pour

un fonctionnement adéquat, l'allumeur doit être propre et sec. Il est nécessaire de

les nettoyer lorsqu'il y a déversement ou lorsque le brûleur ne s'allume pas même

si l'allumeur fait un clic.

ATTENTION :

Tous les allumeurs font une étincelle lorsqu'un brûleur est allumé. Ne

pas toucher aux brûleurs lorsque la surface de cuisson est utilisée.

Brûleur haute puissance Ce brûleur est le plus grand et le plus puissant. Il conserve la chaleur plus long-

temps qu'un capuchon de brûleur normal, empêche la flamme de toucher à la

casserole. Ceci donne une chaleur plus douce et plus facile à prédire. Utiliser

pour les réglages bas afin de faire mijoter de grandes quantités de soupe ou de

sauce. Utiliser les réglages élevés pour amener rapidement à ébullition de l'eau.

Brûleur de précision Il est le plus petit brûleur et est idéal pour une cuisson douce de petites quantités

d'aliments. Utiliser pour fondre le beurre ou le chocolat ou préparer des sauces.

Grilles de four Selon le modèle, l'appareil est doté d'une des conditions suivantes :

• Deux grilles plates et une grille rallonge

• Deux grilles plates et une demie grille.

• Trois grilles plates

Grilles plates Ces grilles sont conçues avec une butée afin qu'elles ne sortent pas complète-

ment du four et ne s'inclinent pas.

ATTENTION

Pour éviter les brûlures, placer les grilles en position désirée avant de

mettre le four en circuit. Toujours utiliser des moufles à four si ce

dernier est chaud. Si une grille doit être déplacée pendant que le four

est chaud, les moufles ne doivent pas entrer en contact avec les élé-

ments chauffants.

Mise en place des grilles

1. Saisir fermement la grille par les côtés.

2. Incliner la grille vers le haut pour mettre la butée dans le guide.

Grilles pour modèles à encastrer - tiges d'emplacement

Mise en oeuvre

Français 13

3. Amener la grille en position horizontale et pousser au fond. La grille doit être à

plat, droite et non croche.

Retrait de la grille plate

1. Saisir fermement la grille par les côtés.

2. Lorsque la butée est atteinte, incliner vers le haut et tirer complètement.

Grille rallonge (certains modèles) Cette grille permet un accès aisé aux aliments. La portion inférieure s'allonge

aussi loin qu'une grille plate standard. Toutefois, la section supérieure s'allonge

plus loin que la section inférieure afin de rapprocher les aliments.

Retrait et remise en place

Remarque :

La grille rallonge doit être en position fermée pour l'enlever et la

remettre. Saisir toute la grille (les deux sections).

1. Saisir les deux sections et tirer.

2. Une fois la butée atteinte, saisir la section supérieure et tirer jusqu'à la sec-

onde butée. Si la grille supérieure ne s'étire pas complètement, elle est mal

installée. La réinstaller afin que la butée soit à l'arrière du four.

Désassemblage (pour nettoyer)

Les deux sections de la grille sont conçues pour se séparer, facilitant le nettoy-

age.

1. Placer la grille sur une surface plate, en position fermée vers le haut.

2. Tourner un côté de la grille supérieure vers soi jusqu'à ce qu'elle passe la

butée (bille).

Insérer la grille

Insérer la grille pour que l’arrière

soit vers la paroi arrière du four

Arrière de la grille

Devant de la grille

Grille pleine rallonge

Grille supéri-

eure

Arrière de la grille

Butée

Grille

inférieure

Butées

Repose-grille

supérieure

Guide de grille

Devant de grille

Butée de grille

supérieure

(bille)

Mise en oeuvre

Français 14

3. Tirer la grille vers le haut et sortir. Tourner le côté d'abord.

Réassemblage

ATTENTION :

Toujours s'assurer que la grille supérieure est installée correctement

après l'assemblage. Les bords arrière de la grille supérieure doivent

être sous le guide de grille de la grille inférieur. NE PAS simplement

déposer la grille supérieure sur celle du bas.

1. Pour réassembler, tenir la grille diagonalement au-dessus de la grille inféri-

eure.

2. Insérer un côté de la grille supérieure en position fermée.

3. Tourner l'autre côté vers l'arrière de la grille jusqu'à ce qu'il passe la butée

(bille).

4. Pousser complètement la grille supérieure.

Nettoyage

Nettoyer la grille avec de l'eau chaude savonneuse. Bien assécher. Pour les

taches tenaces, utiliser un tampon en laine d'acier savonneux. NE PAS nettoyer

dans le four autonettoyant.

Demie grille (certains modèles) Cette grille peut être utilisée comme grille plate simple ou demie grille. Avec la

moitié de la grille enlevée, l'on peut placer de grandes pièces (comme une dinde)

d'un côté et une autre, comme une casserole, sur l'autre moitié. Un article plus

petit peut ensuite être placé sur la demie grille au-dessus de l'autre petit article.

Ceci permet un accès plus facile à tous les articles dans le four.

Démontage

Réassemblage

Position fermée

Arrière de la grille

Devant de la grille

Butée

(bille)

Position fermée

Arrière de la grille

Devant de la grille

Butée

(bille)

Mise en oeuvre

Français 15

Conseil :

La section amovible peut aussi être utilisée à l'extérieur du four comme

grille pour refroidir les plats.

Fond du four

ATTENTION :

Ne pas placer les aliments directement dans le fond du four. Ne pas

utiliser d'aluminium ou de doublures protectrices pour doubler toute

pièce de l'appareil, surtout les bols d'égouttements ou le fond du four.

Ceci peut causer un risque de choc électrique ou d'incendie.

Évents de combustion (modèles à

encastrer seulement)

Ces évents sont situés le long du bord arrière de la surface de cuisson. Ils per-

mettent aux brûleurs de fonctionner adéquatement. Ne pas les obstruer.

ATTENTION :

NE PAS obstruer les évents de combustion. Cela peut causer un

incendie ou du monoxyde de carbone peut s'échapper.

Évent du four Modèles amovibles :

Cet évent est situé sous l'affichage au-dessus du brûleur arrière gauche. Il est

normal de voir de la vapeur s'échapper de l'évent et de la condensation peut se

former sur le dosseret et la surface de cuisson.

ATTENTION

Cette zone peut devenir très chaude pendant l'utilisation du four. Pour

éviter l'accumulation de monoxyde de carbone, ne pas obstruer l'évent

; il est aussi important pour une bonne circulation d'air.

Modèles à encastrer :

L'évent du four est situé au-dessus de la poignée de la porte du four. De l'air

chaud s'échappe de l'évent, avant, pendant et après la cuisson. Il est normal que

de la vapeur s'échappe et que de la condensation se forme dans cette zone qui

peut être chaude lorsque le four est utilisé. Ne pas obstruer l'évent qui est impor-

tant pour la circulation d'air.

Demie grille

Demie grille utilisée

Mise en oeuvre

Français 16

Arrêt automatique Le four s'arrête automatiquement après 12 h (24 h si le format est réglé à 24 h à la

rubrique Sélection de fonctions).

Autonettoyage Le four est doté de la fonction autonettoyage facilitant le nettoyage du four.

Voyants et autres caractéristiques Bip : Indique qu’il faut entrer plus d’information ou confirme une entrée. Signale

aussi la fin d’un programme ou une erreur du four.

Voyant fin de cycle : Indique la fin d’un mode par 3 bips consécutifs.

Réglages par défaut : Les modes cuisson sélectionnent automatiquement la

température par défaut. Peuvent être modifiés au besoin.

Symbole ou numéro clignotant : Indique un réglage incomplet et requiert une

autre étape ou de presser START.

Codes numéro F : Figurent s’il y a un problème avec l’appareil.

Ventilateur de refroidissement

(modèle à encastrer seulement)

Ce ventilateur fonctionne à tous les modes. Il peut fonctionner pendant une forte

utilisation de la surface de cuisson. L'on peut entendre un bruit et sentir de l'air

chaud s'échappant de l'évent du four. Le ventilateur de refroidissement peut fonc-

tionner une fois le four éteint. Ceci est normal.

Ventilateur à convection Le ventilateur fonctionne pendant tout mode à convection et déshydratation.

Lorsque le four est en mode à convection, le ventilateur s’arrête automatiquement

lorsque la porte est ouverte. Il fonctionne pendant l’autonettoyage, mais pas au

début du mode.

Remarque :

Sur certains modèles, le ventilateur à convection fonctionne pendant le

préchauffage du mode cuisson.

Mise en oeuvre

Français 17

Contrôle (Panneau)

Panneau de contrôle

La cuisinière fonctionne à l'aide de pression des touches et de l'utilisation du

cadran et des boutons de contrôles.

Les touches, avec le cadran, sont utilisées pour sélectionner un mode four, régler

la température du four, régler la ou les minuteries et régler l'appareil. Pour utiliser

les touches, presser le centre avec le plat du doigt. Un bip retentit pour indiquer

que la sélection est faite. Tourner le cadran au réglage désiré et presser marche.

Les boutons sont utilisés pour contrôles le niveau de chaleur des brûleurs.

Presser et tourner jusqu'au symbole qui s'allume, puis au réglage désiré.

Voir les rubriques « Utilisation de la surface de cuisson », « Utilisation du four » et

« Utilisation du tiroir réchaud » pour plus de détails.

Panneau de contrôle du four

Table 2: Panneau de contrôle du four

Pendule– indique l’heure en 12 ou 24 h. Affiche également la

minuterie et les heures associées à la cuisson et à l'autonettoy-

age. Tourner le bouton de contrôle pour alterner entre la minute-

rie et la pendule. Presser heure et tourner le bouton de contrôle

pour changer l'heure du jour ou la minuterie.

Mode cuisson – presser la touche pour afficher le mode cuis-

son.

Icone mode cuisson - indique les éléments de cuisson actifs

pour le mode choisi. Affiche aussi un ventilateur si le ventilateur à

convection est utilisé pour le mode choisi. Presser heure pour

accéder aux minuteries.

Bouton de contrôle – utiliser pour régler la pendule, minuterie,

choisir le mode cuisson et température. Tourner dans le sens

horaire pour augmenter et contre horaire pour diminuer.

Éclairage – presser la touche pour marche ou arrêt.

Voyant verrouillage de porte – l’icone figure pendant l’autonet-

toyage lorsque la porte est verrouillée. NE PAS tenter d’ouvrir la

porte tant que le symbole figure.

Arrêt – pour arrêter le four et/ou tiroir réchaud.

Température du four – montre la température du four.

Température de préchauffage – affiche la température pendant

le mode préchauffage du four.

Voyant de sonde - (certains modèles) indique que la sonde est

installée dans le four.

Marche – presser pour compléter une entrée.

Température – presser pour choisir la température de cuisson.

Heure – presser pour choisir l’heure.

Minuterie – il y a 2 minuteries : MINUTERIE 1 et MINUTERIE 2.

Chacune compte à rebours en heure et minutes. À moins de 60

minutes, elle affiche les secondes. Presser TIME pour accéder

minuterie.

Voyant tiroir réchaud : indique que le tiroir réchaud (certains

modèles) est en circuit. Indique aussi le réglage.

Cooking Mode

Temperature

Start

Light

Time

Off

Mode cuisson

Température préchauffage

Voyant verrouillage

Température du four

Mise en oeuvre

Français 18

La pendule

Concernant la pendule • Toujours régler la pendule après l’installation ou une panne de courant.

• La pendule affiche les heures et les minutes.

• L’heure figure sauf pendant les fonctions du four et celles de la minuterie.

• Le four est préréglé en format 12 heures (AM et PM). Pour passer en format

24 h, voir la rubrique “Le menu de sélection de fonction” à la page 18.

• Si la pendule n’est pas réglée, le four fera un bip périodiquement pour rap-

peler de régler la pendule. Presser OFF pour arrêter le bip.

Réglage de la pendule 1. PENDULE figure et 4 chiffres clignotent.

Tourner le bouton pour choisir AM ou PM.

2. Presser TIME. PENDULE figure et les min-

utes clignotent.

3. Tourner le bouton et régler les minutes.

4. Presser TIME et la pendule est réglée.

Remarque :

Si la pendule n’est pas réglée, le four fera un bip périodiquement pour

rappeler de régler la pendule. Presser OFF.

Changer la pendule 1. Presser TIME. MINUTERIE 1 clignote.

2. Tourner le bouton pour choisir PENDULE.

3. Presser TIME et les heures clignotent.

4. Tourner le bouton pour changer les heures.

5. Presser TIME et les minutes clignotent.

6. Tourner le bouton pour changer les minutes.

7. Presser TIME et la pendule est réglée.

Remarque :

Pour annuler la sélection TIME (pendule) en réglant la pendule,

presser OFF en tout temps en mode pendule.

Le menu de sélection de

fonction

SÉLECTION FONCTION est la section du menu pour régler et modifier les fonc-

tions données ci-dessous.

Pour accéder au menu SÉLECTION FONCTION.

1. Presser et maintenir COOKING MODE (mode cuisson) pendant 5 secondes.

SÉLECTION FONCTION figure.

2. Tourner lentement le bouton à la fonction désirée. Il y aura un léger décalage

avant de voir chaque message ou fonction à l’affichage. Tourner lentement et

attendre environ 1 seconde pour que figure la fonction suivante.

3. Presser START pour choisir la fonction.

4. Tourner le bouton au réglage désiré et presser MARCHE.

Lorsque tous les réglages sont effectués pour la fonction, SÉLECTION

FONCTION clignote de nouveau.

5. Presser ARRÊT pour quitter le menu sélection fonction.

Changer le volume

du bip

Le volume peut être changé de LOW (faible) à HIGH (élevé). Le contrôle par

défaut est moyen.

1. Accéder au menu SÉLECTION FONCTIONS.

2. Tourner le bouton dans le sens horaire pour afficher VOLUME.

3. Presser START.

4. Tourner le bouton pour choisir faible, moyen ou élevé.

5. Presser START.

PENDULE

12: 00

Time

Cooking Mode

Temperature

Start

Mise en oeuvre

Français 19

Changer l’échelle de

température

Le four est préréglé en Fahrenheit. Il est possible d’alterner entre Fahrenheit et

Celsius.

1. Accéder au menu SÉLECTION FONCTIONS.

2. Tourner le bouton dans le sens horaire pour afficher SELECT TEMP F-C.

3. Presser START.

4. Tourner le bouton pour choisir Fahrenheit (F) ou Celsius (C).

5. Presser START pour accepter la sélection.

Marche-arrêt de l’affi-

chage pendule

L’affichage pendule peut être mis hors circuit. Réglage par défaut : marche.

1. Accéder au menu SÉLECTION FONCTIONS.

2. Tourner le bouton dans le sens horaire pour afficher AFFICH PENDULE.

3. Presser START.

4. Tourner le bouton et marche ou arrêt figure.

5. Presser START pour accepter la sélection.

Accéder au mode

démonstration

Ce mode s’applique aux magasins d’électroménagers seulement.

Changer la langue de

l’affichage

Choix d’anglais, espagnol ou français. Réglage par défaut : anglais.

Remarque :

Le menu SÉLECTION FONCTIONS figure en anglais seulement,

quelle que soit la langue choisie.

1. Accéder au menu SÉLECTION FONCTIONS.

2. Tourner le bouton dans le sens horaire jusqu’à la langue désirée.

3. Presser START.

4. Tourner le bouton dans le sens horaire pour une autre langue.

5. Presser START pour accepter le changement.

Verrouiller/Déverrouillé

le panneau de contrôle

Le clavier du four peut être verrouillé à des fins de sécurité. Utiliser pour

empêcher le fonctionnement du four. Ceci NE verrouille PAS la porte du four.

1. Accéder au menu SÉLECTION FONCTIONS.

2. Tourner le bouton dans le sens horaire jusqu’à ce que TOUCHES VERR

clignote.

3. Presser START. CLAVIER VERR figure. Il y a un bip si une touche est pres-

sée indiquant le verrouillage.

4. Pour déverrouiller, presser COOKING MODE et tenir 5 secondes. TOUCHE

DEVER figure.

5. Lorsque déverrouillé, la pendule figure de nouveau.

Changer le décalage de

température du four

Permet de régler la température du four si les aliments sont trop foncés ou trop

pâles.

1. Accéder au menu SÉLECTION FONCTIONS.

2. Tourner le bouton dans le sens horaire jusqu’à ce que DEVIA TEMP FOUR

figure.

3. Presser START. 0 °F figure.

4. Tourner le bouton à droite pour changer la température à +25 °F et à la

gauche pour diminuer à -25 °F. La température augmenter en tranches de 5

°F.

5. Presser START pour accepter le changement.

Remettre aux réglages

en usine

Cette fonction est utilisée pour remettre tous les réglages de « sélection

fonction » aux réglages d’origine en usine (ou par défaut).

1. Accéder au menu SÉLECTION FONCTIONS.

Mise en oeuvre

Français 20

2. Tourner le bouton dans le sens horaire jusqu’à ce que REMISE DÉFAUT fig-

ure.

3. Presser START. SÉLECTION FONCTIONS figure à l’affichage.

Régler la fonction

Sabbat

Concernant la fonction Sabbat

La fonction Sabbat destinée pour les croyances religieuses avec exigences

« sans travail » pour le Sabbat.

• Le four cuit pendant 73 h avant de se mettre automatiquement hors circuit.

• Pendant le mode Sabbat, l’affichage indique SABBAT et l’icone cuisson fig-

ure. La pendule et la température ne figurent pas à l’affichage.

• Pendant le mode Sabbat, seule la touche OFF fonctionne. Presser OFF en

tout temps pour mettre fin au mode et fermer le four.

• À la fin des 73 h, le four se met hors circuit automatiquement et SABBAT FIN

figure. Presser OFF pour l’heure en cours.

• Le tiroir réchaud ne fonctionne pas en mode Sabbat à moins que la fonction

four ne soit activée.

• La sonde NE peut PAS être utilisée pendant le mode Sabbat.

Réglage du mode Sabbat pour le four seulement

1. S'assurer que le four est hors circuit.

2. Accéder au menu sélection fonction.

3. Tourner le bouton dans le sens horaire jusqu'à ce que l'option SABBAT figure.

4. Presser MARCHE. CUISSON figure à l'affichage et la température clignote.

5. Tourner le bouton pour régler la température.

6. Mettre l'éclairage du four en circuit si désiré (presser ÉCLAIRAGE).

Remarque :

L'éclairage ne peut être modifié depuis ce point. Il demeure en ou hors

circuit, tel que sélectionné, pendant tout le mode Sabbat.

7. Presser MARCHE. Le four se met en marche après 5 secondes.

Le four fonctionne pendant 73 heures, puis se met automatiquement hors circuit.

Réglage du mode Sabbat pour le tiroir réchaud et le four

Remarque :

Le tiroir réchaud ne fonctionne pas en mode Sabbat à moins que la

fonction four ne soit activée.

1. Mettre le tiroir réchaud en circuit au réglage de chaleur désiré. Voir “Mise hors

circuit du tiroir réchaud” à la page 29.

2. S'assurer que le four est hors circuit.

3. Accéder au menu SÉLECTION FONCTIONS.

4. Tourner le bouton dans le sens horaire jusqu’à ce que OPTION SABBAT fig-

ure.

5. Presser START. CUISSON figure à l’affichage et la température clignote.

6. Tourner le bouton pour régler la température du four.

7. Si désiré, presser LIGHT pour mettre l’éclairage en circuit.

Remarque :

Par la suite, l’éclairage ne peut être changé selon son réglage marche

ou arrêt pendant tout le mode.

8. Presser START. Le four fonctionne après 5 secondes. La fonction Sabbat est

activée pour le tiroir réchaud et le four.

Mise en oeuvre

Français 21

Le four et le tiroir fonctionnent pendant 73 heures, puis se mettent automatique-

ment hors circuit.

Réglage du mode Sabbat pour le tiroir réchaud seulement

Le tiroir réchaud ne fonctionne pas en mode Sabbat à moins que la fonction four

ne soit activée. Voir “Réglage du mode Sabbat pour le tiroir réchaud et le four” à la

page 20.

Changer le format heure La pendule peut être réglée en format 12 h ou 24 h. Réglage par défaut : 12 h.

1. Accéder au menu SÉLECTION FONCTIONS.

2. Tourner le bouton dans le sens horaire jusqu’à ce que FORMAT HEURE fig-

ure.

3. Presser START.

4. Tourner le bouton pour choisir format 12 ou 24 h.

5. Presser START pour accepter le choix.

Marche ou arrêt conver-

sion convection automa-

tique

Cette fonction convertit automatiquement les températures indiquées dans la

recette ou sur l'emballage pour utilisation avec le mode cuisson à convection.

Réglage par défaut : marche.

1. Accéder au menu SELECC FUNCIONES.

2. Tourner le bouton dans le sens horaire jusqu’à ce que AUTO CONVECT

BAKE figure.

3. Presser START.

4. Tourner le bouton pour choisir ON ou OFF.

5. Presser START pour accepter le choix.

Avant la première utilisation

• Retirer tout matériel d’emballage et étiquettes de la surface de cuisson.

Retirer tout matériel d'emballage et étiquettes de l'appareil ainsi qu'à l'intéri-

eur du four et du tiroir.

• Pendant qu’elle est froide, l’essuyer avec une éponge humide et assécher.

• Pour les modèles à surface en céramique vitrifiée, appliquer le nettoyant pour

surface de cuisson en céramique vitrifiée. Essuyer avec un chiffon propre.

Voir “Nettoyage et entretien” à la page 40.

• Il peut y avoir une légère odeur aux premières utilisations ; ceci est normal et

disparaîtra.

• Lire et comprendre toutes les précautions de sécurité et le guide d’Utilisation

et d’entretien avant d’utiliser.

0.0

Français 22

Concernant la surface de cuisson

Cette section explique comment faire fonctionner l'appareil. Voir “Pour de meil-

leurs résultats avec le surface de cuisson” à la page 30 pour plus de détails sur

l'amélioration des résultats.

Fonctionnement

Utiliser la surface de cuisson pour faire bouillir, frire, mijoter, cuire à la vapeur ou

sauter.

Réglage du niveau de chal-

eur du brûleur

Bouton de contrôle du brûleur

Allumer le brûleur Pousser et tourner le bouton dans le sens contre horaire jusqu'au symbole.

Remarque :

Si le brûleur ne s'allume pas en quelques secondes, le fermer. Vérifier

si le capuchon est en position appropriée sur la base du brûleur et que

l'allumeur est propre et sec. Si le brûleur ne s'allume pas, voir “Guide

de dépannage pour la surface de cuisson” à la page 51.

ATTENTION :

Tous les allumeurs font des étincelles lorsqu'un brûleur est mis en cir-

cuit. Ne pas toucher aux brûleurs lorsque la surface de cuisson est en

circuit.

Si les boutons ne sont pas utilisés adéquatement, cela peut causer des dom-

mages à l’appareil.

Allumer un brûleur pendant une panne de courant.

Fonctionnement – surface de cuisson

Bouton de contrôle du brûleur (certains modèles)

Fonctionnement – surface de cuisson

Français 23

AVERTISSEMENT :

Le brûlage de combustible de cuisson à gaz peut créer de petites

quantités de monoxyde de carbone, de benzène, de formaldéhyde et

de suie. Afin de minimiser l’exposition à ces substances, les brûleurs

doivent être réglés par un installateur ou un centre de service homologué pour

une combustion appropriée. Assurer une ventilation appropriée en ouvrant une

fenêtre ou en utilisant une ventilation ou une hotte pendant la cuisson au gaz.

Toujours faire fonctionner l’appareil selon les instructions décrites dans ce guide.

Réglage de la flamme Après l'allumage, tourner le bouton dans le sens contre horaire pour la flamme

désirée. Voir “Guide de cuisson” à la page 30 pour les réglages de brûleurs

recommandés.

ATTENTION :

Pour éviter toute blessure, la flamme ne doit pas excéder le bord de la

casserole. Cette instruction est basée les considérations de sécurité.

Endommager à la casserole ou l'appareil peut résulter aussi.

Fermer le brûleur Tourner le bouton dans le sens horaire à la position arrêt.

Remarque :

Il peut y avoir un " pop " lorsque le brûleur est mis hors circuit. Il est

plus fort avec le gaz LP qu'avec le gaz naturel. Ceci est normal.

Français 24

Cette rubrique explique le fonctionnement du four. Voir “Pour de meilleurs résul-

tats avec le surface de cuisson” à la page 30 pour plus de détails sur l'améliora-

tion des résultats.

Concernant le four

Fonctionnement

ATTENTION :

Ne pas utiliser d'aluminium ou de doublures protectrices pour doubler

toute pièce de l'appareil, surtout les bols d'égouttements ou le fond du

four. Ceci peut causer un risque de choc électrique ou d'incendie.

Régler le mode cuisson et

la température

Remarque :

Pour sortir du mode en cours, presser OFF. (Si un mode n’est pas

réglé, OFF met le four hors circuit)

1. Presser COOKING MODE.

2. MODE CUISSON SÉLECTIONNÉ clignote à l’affichage.

3. Tourner le bouton pour afficher le mode de cuisson.

4. CUISSON figure à l’affichage.

5. S’il n’y a pas de changement en moins de

5 secondes, le contrôle fait un bip et

clignote. Si tel est le cas, presser START.

6. Pour changer le mode cuisson, tourner le

bouton.

7. Presser START.

8. Le mode choisi figure à l’affichage avec la température à défaut qui clignote.

9. Pour choisir une autre température, tourner le bouton à droite ou à gauche

(en tranches de 5°) à la température désirée.

10. Presser START, sinon, le four se met automatiquement en circuit en 5 sec-

ondes.

11. L’affichage alterne entre le mode cuisson et préchauffage.

La température de préchauffage figure, débutant à 100 °F. Elle augmente jusqu’à

la température réglée, à ce point le four fait un bip.

12. Pour changer la température pendant la cuisson, presser température.

Tourner le bouton pour choisir une autre température et presser START.

13. Une fois la cuisson terminée, presser OFF pour fermer le four.

Conversion à convection automa-

tique (modèles à cuisson à convec-

tion)

En mode cuisson à convection, la température est automatiquement réduite de

25°F des températures indiquées sur les emballages ou recettes. Simplement

entrer la température de l'emballage ou recette au moment de régler le mode et

l'appareil calcule la température appropriée.

La fonction conversion à convection automatique peut être mise hors circuit pour

un réglage manuel de la température. Voir “Marche ou arrêt conversion convec-

tion automatique” à la page 21 pour plus de détails.

Fonctionnement – four

CUISSON

100

6: 35

380

Fonctionnement – four

Français 25

Lorsque cette fonction est activée, l'affichage indique CUISSON CONV AUTO.

Lorsqu'elle est hors circuit, l'affichage indique CUISSON CONV.

Voyant de four chaud Une fois le four hors circuit, CHAUD figure à l’affichage au lieu du mode cuisson

pour indiquer que le four est hors circuit, mais chaud. Lorsque la température

descend sous 176 °F, CHAUD disparaît.

Utilisation de la minuterie Remarque :

• Si la minuterie n’est pas totalement réglée, le four émet un bip

périodiquement comme rappel. Presser OFF pour quitter le mode

minuterie. (Si un mode n’est pas réglé, OFF met le four hors cir-

cuit.)

• Tourner le bouton pour afficher l’heure du jour ou autre informa-

tion sur le mode four lorsque la minuterie est utilisée.

Pour régler la minuterie: 1. Presser TIME et MINUTERIE 1 clignote.

2. Tourner dans le sens horaire et minuterie 2 fig-

ure. Choisir minuterie 1 ou 2, presser TIME. REG

MINUTERIE 1 ou 2 figure. Les minutes cligno-

tent.

3. Tourner le bouton pour régler les minutes. Si

seules les minutes sont réglées, presser START.

Autrement, passer à l’étape 4.

4. Presser TIME et les heures clignotent.

5. Tourner le bouton pour régler les heures.

6. Presser TIME de nouveau, la minuterie est réglée.

7. Si TIME ou START n’est pas pressée, le four émet un bip et l’affichage

minuterie clignote.

Changer la(les) minuterie(s) 1. Presser TIME. MINUTERIE 1 figure. Choisir

MINUTERIE 1 ou 2.

2. Presser TIME. REMISE MIN 1 (2) figure. Les

minutes clignotent.

3. Tourner le bouton dans un sens ou l’autre pour

changer les minutes.

4. Presser TIME de nouveau, les heures clignotent.

5. Tourner le bouton dans un sens ou l’autre pour changer les heures.

6. Presser TIME et l’heure est réglée.

Effacer la(les) minuterie(s) 1. Presser TIME une fois. MINUTERIE 1 clignote.

2. Tourner le bouton pour choisir EFF MINUTERIE

1 ou 2.

Presser TIME.

3. Si la touche n’est pas pressée, il y a un bip et

l’affichage clignote.

4. Presser TIME pour revenir à l’écran principal.

Annulation Si l’action n’est pas complétée, le four fait périodiquement un bip pour rappeler de

régler l’heure. Presser OFF pour quitter le mode minuterie. (Si un mode n’est pas

réglé, OFF met le four hors circuit).

Utilisation de la cuisson

différée ou minutée

La CUISSON MINUTÉE règle le four à un mode de cuisson pour une durée

réglée, puis le met hors circuit. Disponible pour les modes suivants : cuisson, cui-

sson à convection et rôtissage à convection.

MINUTERIE 1

0: 00

REG MINUT 2

HR:MIN

2: 02

REG MINUT 2

0: 00

MINUTERIE 1

EFF MINUTERIE 1

0: 00

Fonctionnement – four

Français 26

• S’assurer que la pendule est réglée à l’heure en cours. Voir “Changer la pen-

dule” à la page 18 pour régler l’heure.

• À la fin de la durée programmée, le four se met hors circuit automatiquement.

• Non recommandée pour les aliments à levure (ex. : biscuits, gâteaux, pains,

soufflés, etc.).

Régler un mode minuté 1. Presser COOKING MODE.

2. MODE CUISSON SÉLECTIONNÉ clignote à l’affichage.

3. Tourner le bouton pour afficher le mode de cuisson.

4. CUISSON clignote à l’affichage. Tourner le bouton pour changer le mode de

cuisson.

5. Presser START.

6. Tourner le bouton pour choisir la température.

Remarque :

La durée requise pour que le four atteigne

la température doit être comprise dans le

temps de cuisson.

7. Presser TIME. CUISSON MIN clignote à l’affichage.

8. Presser TIME. CUISSON MIN clignote à l’affichage, les minutes clignotent.

9. Régler les minutes. Presser TIME.

10. Les heures clignotent. Les régler. Presser START.

11. CUISSON MIN figure et le four commence à préchauffer.

Une fois la cuisson complétée, FIN CUISS MIN clignote et un bip retentit. Presser

OFF pour effacer.

Différer le mode minuté 1. Suivre les étapes 1 à 7 ci-dessus.

2. Tourner le bouton pour afficher CUISS DIF-

FÉRÉE.

3. Presser TIME. REG CUISSON MIN figure, les

minutes clignotent.

4. Régler les minutes et presser TIME. Les heures

clignotent.

5. Régler les heures et presser TIME. REG FIN CUISS figure.

6. Presser TIME.

7. Utiliser le bouton pour entrer l’heure d’arrêt ou de mise hors circuit du four.

8. Régler les heures et presser TIME.

9. Régler les minutes et presser TIME.

Remarque :

La pendule calcule automatiquement les heures marche et arrêt. L’affi-

chage compte à rebours par minute.

10. À la fin du temps de cuisson programmé, le four se met automatiquement

hors circuit. FIN CUISS MIN figure et il y a un bip. Presser OFF pour effacer.

Remarque :

Retirer les aliments du four immédiatement lorsque le cycle est terminé

pour éviter la surcuisson, car ils continueront à cuire une fois le cycle

complété.

Vérifier le temps de cuisson et l’heure

arrêt une fois le différé réglé

1. Presser TIME.

2. Tourner le bouton à BAKE END ou BAKE TIME.

3. Presser TIME.

Régler la fonction Sabbat Voir “Régler la fonction Sabbat” à la page 20.

1: 20

HR:MIN

CUISSON MIN

CUISS DIFFEREE

400

5: 00

HR:MIN

Fonctionnement – four

Français 27

Utilisation de la sonde

(certains modèles)

Cette section traite du fonctionnement de la sonde, voir « La sonde (certains

modèles) » à la page 31 pour des conseils et des suggestions.

La sonde peut être utilisée pour déterminer la cuisson interne ou la température

finale de plusieurs aliments dont la viande et la volaille.

La gamme de températures pour la sonde est 135 °F à 200 °F (57 °C à 93 °C). La

température du four peut être réglée de 100 °F à 450 °F (38 °C à 232 °C).

Réglage de la sonde 1. Préparer la viande et la placer dans la rôtissoire (ou sur un grille dans la rôtis-

soire selon la recette). Insérer la sonde dans la viande en s’assurant qu’elle

ne touche pas au gras, os, grille ou rôtissoire. Voir « Insérer la sonde », page

2 pour plus de détails.

Remarque :

Ne pas brancher la sonde sur la prise tant que la pointe n’est pas

insérée dans la viande.

2. Placer la rôtissoire avec la viande dans un four froid sur la grille recomman-

dée. Brancher la sonde sur la prise. Le symbole de sonde figure à l’affichage.

Remarque :

La température de la sonde peut être réglée seulement lorsque la

sonde est branchée.

3. Presser MODE CUISSON et tournez le bouton pour choisir CUISSON, CUIS-

SON À CONVECTION ou RÔTISSAGE À CONVECTION.

4. Presser MARCHE. La température par défaut s’affiche.

5. Tourner le bouton pour changer la température du four, au besoin.

6. Presser MARCHE.

7. Tourner le bouton pour régler la température de la sonde (température finale

désirée de l’aliment).

8. Presser MARCHE.

La température de four choisie figure dans le coin supérieur droit de l’affichage.

La température de la sonde figure au centre à la gauche du mode cuisson. Elle

commence à 80° et augmente en tranches de 5 °F jusqu’à ce que la température

de sonde choisie est atteinte.

Le four est préchauffé lorsque le signal sonore retentit une fois.

Lorsque la température de sonde réglée est atteinte. FIN figure à l’affichage et le

four se met hors circuit.

Changer la température du four avec

utilisation de la sonde

1. Presser TEMPÉRATURE. La température du four clignote à l’affichage.

2. Tourner le bouton à la température désirée et presser MARCHE deux fois.

Changer la température de la sonde 1. Presser TEMPÉRATURE. La température du four clignote à l’affichage.

2. Presser marche et TEMP. SONDE clignote.

3. Tourner le bouton à la température désirée et presser MARCHE de nouveau.

Remarque :

Toujours enlever la sonde du four lorsque la cuisson est complétée. Le

symbole de sonde demeure à l’affichage jusqu’à ce que la sonde soit

enlevée. Ne pas laisser la sonde dans le four pendant l’autonettoyage.

Le four ne s’autonettoie pas si la sonde est branchée.

Français 28

Cette section explique comment utiliser le tiroir réchaud. Voir “Pour obtenir de

meilleurs résultats avec le tiroir réchaud” à la page 39 pour plus de détails sur

l'amélioration des résultats.

Concernant le tiroir réchaud

Le tiroir réchaud garde les aliments cuits chauds à une température de service.

Les réglages sont bas, moyen et haut.

Données techniques du

tiroir réchaud

Intérieur du tiroir (L x P x H) : 25 x 17 x 5 po (63,5 x 43 x 12,7 cm)

Format d’assiette :

• 2 plats 9 x 13 po (22,8 x 33 cm) Pyrex, 3 pintes (1,4 litre) côte à côte.

• 2 plats 9 1/2 x 15 po (24,1 x 38 cm) Pyrex, 4 pintes (1,8 litre), côte à côte.

• 4 assiettes 10 1/2 po (26,6 cm), simples ou empilées

• 3 assiettes 11 po (27,9 cm), simples ou empilées

Fonctionnement

ATTENTION

Pour la sécurité, suivre ces directives :

• NE PAS utiliser le tiroir réchaud pour chauffer des aliments froids

(sauf : pour rendre croustillants les craquelins, croustilles, céré-

ales sèches et réchauffer les assiettes).

• S’assure de maintenir une température appropriée. La USDA

recommande 140 °F ou plus pour garder les aliments chauds.

• NE PAS garder chaud plus d’une heure.

Fonctionnement – tiroir réchaud

(certains modèles)

Pièces clés :

1. Intérieur de tiroir

2. Joint

3. Verrouillage de rail

Pièces du tiroir réchaud

Réglages : il y a trois réglages, soit bas, moyen et

élevé. Ces icones figurent à l’affichage lorsque le

réglage correspondant est choisi:

Pour les réglages recommandés Voir “Tiroir réchaud”

à la page 39.

Réglages du tiroir réchaud

Bas

Moyen

Éléve

Fonctionnement – tiroir réchaud (certains modèles)

Français 29

ATTENTION :

Contenants en plastique, pellicule plastique ou aluminium peuvent fon-

dre si en contact direct avec le tiroir ou un contenant de cuisson chaud.

Ils peuvent fondre et être difficiles à enlever.

Préchauffage Pour de meilleurs résultats, préchauffer le tiroir réchaud.

Durée de préchauffage

• Bas : 10 minutes

• Moyen : 15 minutes

• Élevé : 20 minutes

Mise en circuit du tiroir

réchaud

Utilisation du tiroir réchaud seul 1. Presser COOKING MODE.

2. MODE CUISSON SÉLECTIONNÉ clignote à l’affichage.

3. Tourner le bouton pour choisir TIROIR RECHAUD.

4. Presser START.

5. Tourner le bouton pour choisir le réglage.

6. Presser START.

Avec utilisation du four 1. Presser COOKING MODE.

2. Presser START pour choisir TIROIR RECHAUD.

3. Tourner le bouton pour choisir le réglage.

4. Presser START.

Réglage de la fonction Sabbat Remarque :

Le tiroir réchaud ne fonctionne pas en mode Sabbat à moins que la

fonction four ne soit activée. Voir “Réglage du mode Sabbat pour le

tiroir réchaud et le four” à la page 20.

1. Mettre le tiroir réchaud au niveau de chaleur désiré.

2. Activer la fonction Sabbat. Voir “Régler la fonction Sabbat” à la page 20.

Mise hors circuit du tiroir

réchaud

En utilisant seulement le tiroir

réchaud

1. Presser OFF.

En utilisant le tiroir réchaud

et le four

1. Presser OFF.

2. Tourner le bouton pour choisir ANNUL RECHAUD, ANNULATION FOUR ou

ANNUL LES 2.

3. Presser OFF.

Rendre les aliments

croustillants

• Placer dans une assiette ou un plat peu profond.

• Préchauffer au réglage bas.

• Vérifier après 45 minutes. Ajouter du temps au besoin

Réchauffer des assiettes

et bols à service

• Utiliser seulement des assiettes résistantes à la chaleur.

• Réchauffer au réglage approprié pour le contenant.

• Vérifier la température pendant la période de réchaud.

• Placer assiettes et plats vides dans un tiroir réchaud froid. Ne pas préchauffer

avant de placer les assiettes.

Français 30

Pour de meilleurs résultats

avec le surface de cuisson

Guide de cuisson du sur-

face de cuisson

Bouillir l'eau La durée peut varier grandement selon les conditions environnementales.

Essayer les conseils suivants pour diminuer la durée :

• Utiliser un couvercle.

• Utiliser une casserole de format approprié pour la quantité d'eau et le format

du brûleur.

• Choisir une casserole à fond plat.

• (Voir “Guide de sélection de casseroles” à la page 30 pour plus de détails.)

• Commencer avec de l'eau déjà chaude.

• Bouillir la plus petite quantité d'eau nécessaire ; cela boue plus rapidement.

Réglages recommandés Utiliser ce tableau comme guide pour les réglages de chaleur ; une gamme de

réglages est donnée car le réglage réel dépend :

• dimension, type et qualité de la casserole (Voir “Guide de sélection de casse-

roles”),

• type, quantité et température des aliments,

• brûleur utilisé et

• goût du cuisinier.

Guide de sélection de

casseroles

Caractéristiques des casseroles Le choix des casseroles affecte directement la vitesse et l'uniformité de la cuis-

son. Pour de meilleurs résultats, choisir des casseroles à fond plat. Chaud, le fond

devrait reposer uniformément sur la surface sans ballotter. Choisir une casserole

de calibre moyen à lourd.

Pour de meilleurs résultats avec le appareil

Table 3: Guide de cuisson

Utilisation Réglages de chaleur

Amener l'eau à ébullition 9 - haut

Frire, sauter, brunir la viande, grande friture 6-8 - moyen à élevé

Cuire oeufs, crêpes, bouillir lentement 4-5 - moyen

Mijoter, terminer la cuisson, aliments couverts, étu-

vée

2-3 - moyen-bas

Fondre le beurre et chocolat 1 - bas

Pour de meilleurs résultats avec le appareil

Français 31

Vérifier le plat de la casserole Mettre la casserole à l'envers sur le plan de travail et

placer une règle contre le fond; ce dernier et la règle doi-

vent être un contre l'autre.

Une autre façon de déterminer la distribution uni-

forme de chaleur et de verser 1 po d'eau (25,4

mm) dans la casserole. Amener à ébullition et

observer l'emplacement des bulles lorsque l'eau

commence à bouillir. Les bulles auront une distri-

bution uniforme sur la surface de l'eau si la casse-

role est appropriée.

Faire correspondre le diamètre de la

casserole au format de la flamme

La flamme doit être de même format que le fond de la casserole ou plus petite. Ne

pas utiliser de petites casseroles à un réglage élevé.

Placer les grandes casseroles sur deux brûleurs, devant à derrière et non de côté

à l'autre.

Couvercle hermétique - cela réduit le temps de cuisson en gardant la chaleur à

l'intérieur de la casserole.

Conseils sur les casseroles • Ne pas utiliser des casseroles et des plats à fond rond (concave ou convexe,

voilé, etc.). Voir illustrations.

• S'assurer que le fond est propre et sec.

• Utiliser des plats avec un fond en métal lisse et épais.

Casseroles spécialisées Ces types tels rôtissoires, cuiseurs, wok, etc. doivent avoir les mêmes caractéris-

tiques que celles décrites ci-dessus. Utiliser des woks à fond plat seulement.

Pour de meilleurs résultats avec du four

Guide de cuisson du four

Position des grilles

Cuisson sur plusieurs grilles Pour la cuisson sur plusieurs grilles, suivre l’emplacement recommandé.

• Deux grilles : utiliser position 2 et 5.

• Trois grilles: (cuisson à convection): positions 1, 3 et 6. Position 3 pour grille

rallonge, si désiré.

• GRILLE POSITION 6 (plus élevée) – fondre fromage, griller aliments

minces

• GRILLE POSITION 5 – griller viande tendre, pain

• GRILLE POSITION 4 – griller viande épaisse

• GRILLE POSITION 3 – la plupart des aliments avec cuisson sur une grille

tels biscuits, gâteaux, aliments surgelés, muffins, etc.

• GRILLE POSITION 2 – utiliser pour tartes, casseroles, pain, quatre quarts,

petits rôtis ou volaille.

• GRILLE POSITION 1 (plus basse) – utiliser pour gâteau des anges, gros

rôtis, dinde.

Figure 4: Positions de grilles

Pour de meilleurs résultats avec le appareil

Français 32

Emplacement des plats Pour de meilleurs résultats, placer les plats au centre du four, si plus d’un plat sur

une grille, laisser au moins de 1 à 1 1/2 po entre les plats. Pour un gâteau à 4

étages, placer les moules deux par deux en quinconce, comme ci-dessous.

Plats à cuisson Conseils pour la cuisson :

• Les plats en verre absorbent la chaleur, réduire la température du four de

25°F.

• Les plats en métal lisse, brillant réfléchissent la chaleur pour un brunissage

plus délicat.

• Les plats mats, foncés absorbent la chaleur pour une croûte plus brune et

croustillante. Certains fabricants recommandent de réduire la température de

25 °F. Suivre leurs recommandations.

• Utiliser un plat en verre ou en métal foncé pour les tartes.

• Les plats isolés nécessitent une augmentation de la durée de cuisson recom-

mandée.

Préchauffer le four Préchauffer le four si recommandé dans la recette. Cela est nécessaire pour les

gâteaux, biscuits, pâtisseries, pains. Un réglage plus élevé de la température ne

réduit pas le temps de préchauffage. Placer les grilles en position avant de

préchauffer. Un bip confirme que le four est préchauffé et la température choisie

s’affiche.

Remarque :

Le préchauffage du four n’est pas recommandé en utilisant la sonde

(certains modèles). Un four chaud nuira à brancher correctement la

sonde sur la prise et à l’insérer dans la viande.

La sonde (certains modèles) • Le four est bien isolé et conserve la chaleur pour poursuivre la cuisson une

fois le four hors circuit. Pour cette raison, retirer la viande du four dès que le

signal sonore retentit.

• Puisque la viande continue à cuire une fois retirée du four, régler la tempéra-

ture (sonde) interne de 5 à 10 degrés sous la température interne finale dési-

rée (sauf la volaille). Laisser reposer de 10 à 20 minutes avant de dépecer la

viande.

• Toujours utiliser la poignée de la sonde pour l’insérer ou l’enlever. Utiliser un

tire-plat pour enlever la sonde puisqu’elle devient chaude.

• Retirer la sonde du four lorsqu’elle n’est pas utilisée

• La sonde ne peut être utilisée avec de la viande surgelée. Pour de meilleurs

résultats, décongeler complètement la viande avant d’utiliser la sonde.

Insérer la sonde

• Pour la viande, insérer la pointe de la sonde dans la partie épaisse sans

toucher à un os, gras ou cartilage.

• Pour la volaille et la dinde, insérer la sonde dans la partie épaisse de l’intéri-

eur de la cuisse.

• Pour les autres aliments, tels pains de viande, placer la pointe dans le centre

de la partie épaisse.

Emplacement des plats

Emplacement sur

une grille

Emplacement sur

deux grilles

Pour de meilleurs résultats avec le appareil

Français 33

Modes cuisson du four

Cuisson, levage et

réchaud

Il s’agit d’une cuisson avec air chaud et sec. Les

éléments supérieur et inférieur effectuent un

cycle pour maintenir la température. Utiliser pour

préparer des aliments tels pâtisseries et casse-

roles et rôtir la viande.

Remarque :

Selon le modèle, l'on peut entendre le ventilateur à convection fonc-

tionner pendant que le four préchauffe pour le mode cuisson. Ceci est

normal.

En mode levage, le four utilise l'élément supérieur et inférieur afin de maintenir

une basse température pour lever le pain.

• Le levage est le fait que le pain lève.

• Les températures du levage sont de 85 à 110 °F, par défaut 100 °F.

• Couvrir de façon lâche le bol ou la casserole et utiliser toute grille pour

accommoder le format de la casserole.

• Laisser la porte fermer et utiliser l'éclairage du four pour vérifier le levage de

la pâte.

En mode réchaud, les éléments supérieur et inférieur maintiennent une tempéra-

ture basse dans la cavité du four afin de garder les aliments à une température de

service.

• Utiliser le réglage réchaud pour garder les aliments chauds prêts à servir.

• Température de réchaud de 140 à 220 °F ; par défaut 170 °F°.

• Les aliments qui doivent rester humides devraient être couverts.

ATTENTION :

Avec le mode réchaud, suivre ces directives :

• Ne pas utiliser ce mode pour chauffer des aliments froids.

• S’assurer de maintenir une température appropriée pour les ali-

ments. La USDA recommande de garder les aliments chauds à

140 °F ou plus.

• NE PAS garder chaud plus d’une heure.

Cuisson à convection La cuisson à convection est semblable à la cuis-

son. La chaleur provient de l'élément chauffant

inférieur et d'un troisième élément situé derrière

la paroi arrière. La principale différence est que la

chaleur est circulée dans tout le four par le venti-

lateur à convection.

La chaleur provient de l’élément inférieur et d’un

troisième élément derrière la paroi arrière. La

principale différence est que l’air est circulé dans le four par le ventilateur à con-

vection. Ce mode est idéal pour cuire de grande quantité d’aliments sur plusieurs

grilles. Utiliser pour préparer des biscuits, tartes, petits gâteaux, pains, goûter et

hors-d’oeuvre. Avantages :

• Légère diminution du temps de cuisson

• Cuisson sur 3 grilles (brunissage plus uniforme)

• Volume plus élevé (aliments à levure)

• Permet de cuire plus d'articles à la fois

Pour de meilleurs résultats avec le appareil

Français 34

Pour de meilleurs résultats :

• Réduire la température de la recette de 25 °F. Voir le tableau de cuisson à

convection.

• Placer les aliments dans un plat non couvert, bas tel une tôle à biscuits.

• Centrer le plat de gauche à droite sur la grille.

Conversion convection

automatique

En mode cuisson à convection, la température est automatiquement réduite de

25°F des températures indiquées sur les emballages ou recettes. Simplement

entrer la température de l'emballage ou recette au moment de régler le mode et

l'appareil calcule la température appropriée.

La fonction conversion à convection automatique peut être mise hors circuit pour

un réglage manuel de la température. Voir “Marche ou arrêt conversion convec-

tion automatique” à la page 21 pour plus de détails.

Lorsque cette fonction est activée, l'affichage indique CUISSON CONV AUTO.

Lorsqu'elle est hors circuit, l'affichage indique CUISSON CONV.

Gril Utilise une chaleur radiée intense de l’élément

supérieur. Idéal pour cuire des coupes de viande

tendre et mince (1 po ou moins), volaille et pois-

son, brunir le pain et les casseroles. Toujours fer-

mer la porte pour le gril.

Avantages :

• Cuisson rapide et efficace

• Cuisson sans ajout de gras ou liquides

• Brunit pendant la cuisson

Table 4: Cuisson à convection

Aliments Produits

Position

grille

Temp.

(

(four préchauffé)

Cuisson à convection

temps

(min)

Gâteau Petits gâteaux

Bundt

Des anges

325

17-19

37-43

35-39

Tarte 2 croûtes, fraîches, 9 po

2 croûtes, fruits surgelés

9 po

350-400

350

45-55

68-78

Biscuits Sucre

Brisures de chocolat

Brownie

325-350

325

6-11

8-13

29-36

Pains Pain à la levure 9x5

Petits pains à la levure

Pain rapide, 8x4

Biscuits

Muffins

350

350-375

325-350

350-375

400

18-22

12-15

45-55

11-15

15-19

Pizza Surgelée

Fraîche

375-425

400-425

23-26

12-15

a. La température doit être diminuée manuellement de 25 °F si la fonction conversion convection

automatique est hors circuit.

b. Ce tableau est un guide. La durée réelle dépend des mélanges ou des recettes. Suivre les

recettes ou les directives.

Pour de meilleurs résultats avec le appareil

Français 35

Pour de meilleurs résultats :

• Préchauffer le four de 3 à 4 minutes. Ne pas préchauffer le four plus de 5 min-

utes.

• Steaks et côtelettes d’au moins 3/4 po d’épaisseur

• Badigeonner poisson et volaille de beurre ou d’huile pour empêcher de coller.

• Utiliser la lèchefrite et grille fournies avec l’appareil (certains modèles).

• Ne pas couvrir la lèchefrite d’aluminium. Elle est conçue pour drainer le gras

et les jus de la surface de cuisson pour empêcher la fumée et les éclabous-

sures.

• Tourner la viande à mi cuisson selon la durée de cuisson recommandée (voir

tableau de gril).

• Pour brunir des casseroles, utiliser des plats en métal ou en céramique vitri-

fiée comme Corningware®.

• Ne jamais utiliser du verre résistant à la chaleur (Pyrex®); ils ne tolèrent pas

les températures élevées.

Gril à convection(certains

modèles)

Le gril à convection est semblable au gril, il com-

bine la chaleur de l'élément supérieur avec celle

circulée par le ventilateur à convection. Idéal

pour cuire des coupes de viandes tendres et

épaisses, volaille et poisson. Non recommandé

pour brunir le pain, casserole et autres aliments.

Toujours fermer la porte avec le gril à convection.

En plus des avantages du gril standard, celui à

convection est plus rapide.

Table 5: Gril

Aliments Produit / épaisseur

Position

grille

Réglage

gril

Temp.

interne. (°F)

Côté 1 (min)

Côté 2 (min)

Boeuf Steak (3/4 – 1 po)

Médium saignant

Médium

Bien cuit

Hamburgers (3/4 – 1 po) -

Bien cuit

Haut

145

160

170

160

5-7

6-8

7-9

4-6

5-7

6-8

8-10

Volaille Poitrine avec os 4 Bas 170 21-23 18-20

Porc Côtelette (1 po)

Saucisse - fraîche

Jambon tranché (1/2 po)

Haut

160

6-8

5-7

2-4

4-6

2-3

Fruits de mer Filet poisson beurré (1 po) 5 Bas Cuire jusqu’à

opacité se

défaisant fac-

ilement

9-11 Ne pas

tourner

Agneau Côtelette (1 po)

Médium saignant

Médium

Bien cuit

Haut

145

160

170

4-6

5-7

6-8

2-4

4-6

5-7

Pain Tranche pain à l’ail (1 po) 5 Haut N/A 2-4 Ne pas

tourner

a. *Les durées de gril sont approximatives et peuvent varier. Les durées sont basées sur la cuisson avec un élé-

ment gril préchauffé.

Pour de meilleurs résultats avec le appareil

Français 36

Remarque :

Le seul réglage pour le mode gril à convection est élevé.

Pour de meilleurs résultats :

• Préchauffer le four 3 à 4 minutes ; pas plus de 5 minutes.

• La viande doit avoir au moins 1 ½ po d'épaisseur.

• Tourner la viande à mi cuisson (voir le tableau de gril à convection).

• Utiliser la lèchefrite comprise avec le four (certains modèles).

• Ne pas couvrir la lèchefrite avec de l'aluminium. Elle est conçue pour drainer

les gras de la surface de cuisson pour empêcher la fumée et les éclabous-

sures.

• Saler après la cuisson.

Rôtissage à convection Utilise la chaleur des éléments supérieur et inférieur

et celle circulée par le ventilateur à convection. Idéal

pour préparer des coupes de viande tendres et la

volaille.

Les avantages du rôtissage par convection compren-

nent :

• Cuisson 25 % plus rapide que la cuisson / rôtissage standard

• Brunissage doré et riche

Pour de meilleurs résultats :

• Utiliser la température indiquée dans la recette.

• Vérifier la cuisson plus tôt car la durée peut être réduite jusqu’à 25 %. Voir le

tableau de rôtissage à convection.

• Ne pas couvrir la viande ni utiliser des sacs à cuisson.

• Utiliser la lèchefrite et la grille fournie avec l’appareil (certains modèles). Un

plat peu profond peut être utilisé.

• Utiliser un thermomètre à viande pour déterminer la température interne de la

viande.

• Si la viande est brunie à point, mais pas assez cuite, une petite bande d’alu-

minium peut être placée pour couvrir la viande et l’empêcher de trop brunir.

Tabla 6: Gril à convection

Aliments Produit / épaisseur

Position

grille

Réglageg

ril

Temp.

interne. (°F)

Côté 1 (min)

Côté 2 (min)

Boeuf Steak (1 1/2 po plu)

Médium saignant

Médium

Bien cuit

Galettes (plus de 1 po) - bien

cuites

high

145

160

170

160

11-13

13-15

15-17

11-13

9-11

11-13

13-15

8-10

Volaille Quariers de poulet

4 high 180 - cuisse

170 - poitrine

14-16 12-14

Porc Côtelettes (1 ¼ po ou plus)

Saucisses - fraîches

high

160

7-9

5-7

6-8

3-5

a. Durée de gril à convection approximative et varie légèrement. Durée en fonction de la cuisson avec un élément

gril préchauffé.

Pour de meilleurs résultats avec le appareil

Français 37

• Laisser reposer la viande couverte d’aluminium de 10 à 15 minutes après le

retrait du four.

Déshydratation Le mode déshydratation assèche les aliments avec

la chaleur du troisième élément derrière la paroi

arrière du four. La chaleur circule dans le four par

le ventilateur à convection. Utiliser pour sécher et/

ou préserver fruits, légumes et fines herbes. Ce

mode maintient une température basse optimale

(100 °F à 160 °F) tandis que l'air chaud circule pour

enlever l'humidité. Le four demeure en circuit pen-

dant 48 heures avant de se mettre automatique-

ment hors circuit.

Pour de meilleurs résultats :

• Assécher la plupart des fruits et légumes à 140 °F, les fines herbes à 100 °F.

(Voir le tableau de déshydratation pour des exemples).

• Les temps de séchages varient selon l’humidité et le sucre contenus dans

l’aliment, le format et les pièces, la quantité à assécher et l’humidité dans l’air.

Vérifier au temps minimum de séchage.

• Des grilles de séchage (non comprises) peuvent être utilisées simultanément.

• Traiter les fruits avec un antioxydant pour éviter la décoloration.

• Consulter un livre sur la conservation ou autres pour plus d’information..

Table 7: Rôtissage à convection

Viande Produit

Poids

(lb)

Temp.

four.(

Temps rôtissage

(min par lb)

Temp. interne.

(

Boeuf Côte de boeuf rôtie

Rosbif faux filet (sans os)

Surlonge, rosbif, pointe, sur-

longe (sans os)

Rôti de filet

4-6

3-6

2-3

325

425

25-32

28-32

24-32

27-32

25-30

28-32

15-25

145 (méd/saignant)

160 (médium)

145 (méd/saignant)

160 (médium)

145 (méd/saignant)

160 (médium)

145 (méd/saignant)

Porc Longe (avec ou sans os)

Épaule

5-8

3-6

350

15-25

20-30

160

Volaille Poulet entier

Dinde – non farcie

Dinde - non farcie

Dinde - poitrine

Poulet de Cornouailles

3-4

12-15

16-20

21-25

3-8

1-1 1/2

375

325

350

14-20

10-14

9-13

6-10

20-25

45-75 (temps total)

180

170

180

Agneau Gigot - demi

Gigot - entier

3-4

6-8

325

30-35

25-30

30-35

160 (médium)

170 (bien cuit)

160 (médium)

170 (bien cuit)

a. Le temps de rôtissage à convection est approximatif et peut varier selon la forme de la viande et est en fonction

d’une viande décongelée.

b. La dinde farcie requiert un temps de rôtissage additionnel. La température minimale sécuritaire pour la farce de

la volaille est de 165 °F.

Pour de meilleurs résultats avec le appareil

Français 38

Table 8: Déshydratation

Aliment Produit Préparation

Durée de séchage

approximatif

(heures)

Vérifier la cuisson

Fruits Pommes Mettre dans 1/4 tasse de jus

de citron et 2 tasses d'eau,

tranches 1/4 po

11 à 15 Légèrement pliables

Bananes Mettre dans 1/4 tasse de jus

de citron et 2 tasses d'eau,

tranches 1/4 po

10 à 15 Molles, pliables

Cerises Laver, sécher à la serviette.

Cerises fraîches, enlever le

noyau

10 à 15 Pliable, malléable, moelleux

Oranges

pelures et

tranches

Tranches de 1/4 po, section

de pelure finement pelée

Pelures 2 à 4

Tranches 12 à 16

Pelure sèche et cassante

Tranches : pelure sèche et

cassante, fruit légèrement

humide

Tranches

d'ananas

Sécher à la serviette En boîte 9 à 13

Frais 8 à 12

Souples et pliables

Fraises Laver et assécher à la servi-

ette. Tranches 1/2 po d'épais-

seur, extérieur sur la grille

12 à 17 Sèches et cassantes

Légumes Poivrons Laver et assécher à la servi-

ette. Enlever la membrane,

couper en morceaux de 1 po

16 à 20 Moelleux sans humidité à

l'intérieur

Champi-

gnons

Laver et assécher à la servi-

ette. Enlever la tige. Couper

en tranches de 1/8 po

7 à 12 Moelleux et secs

Tomates Laver et assécher à la servi-

ette. Couper en fines

tranches de 1/8 po d'épais-

seur, bien égoutter

16 à 23 Sèches et de couleur rouge

brique

Herbes Origan,

sauge, per-

sil, thym,

fenouil

Rincer et assécher avec un

essuie-tout

Sécher à 100 °F

3 à 5 heures

Croustillants et cassants

Basilic Utiliser les feuilles de 3 à 4 po

du haut. Vaporiser d'eau, sec-

ouer pour enlever le surplus

et assécher

Sécher à 100 °F

3 à 5 heures

Croustillants et cassants

Pour de meilleurs résultats avec le appareil

Français 39

Pour obtenir de meilleurs

résultats avec le tiroir réchaud

Conseils généraux Voir le tableau du tiroir réchaud pour les réglages recommandés.

• Pour garder différents aliments chauds, régler la température pour celui qui

requiert le réglage le plus élevé.

• Placer les aliments nécessitant un réglage plus élevé vers le côté du tiroir et

les autres au centre du fond du tiroir.

• Les aliments doivent être à une température supérieure à 140 °F avant d’être

placés dans le tiroir. NE PAS utiliser pour chauffer des aliments froids autres

que craquelins, croustilles, céréales sèches ou assiettes et plats.

• Préchauffer les plats de service tout en préchauffant le four.

• Placer les aliments cuits chauds dans le tiroir dans leur contenant ou un plat

résistant à la chaleur.

• L’aluminium peut être utilisé pour couvrir les aliments. NE PAS doubler le tiroir

réchaud avec l’aluminium.

• Ne pas utiliser le tiroir réchaud à des fins de rangement.

Table 9: Tiroir réchaud

Aliment Température Couvert / non couvert

Bacon Élevé Non couvert

Boeuf, médium et bien cuit Moyen Couvert

Boeuf saignant Moyen Couvert

Petits pains à croûte Moyen Non couvert

Pain, petits pains, petits

gâteaux

Moyen Couvert

Biscuits Moyen Couvert

Casseroles Moyen Couvert

Oeufs Moyen Couvert

Poisson, fruits de mer Moyen Couvert

Aliments frits Élevé Non couvert

Sauce brune, sauce à la

crème

Moyen Couvert

Jambon Moyen Couvert

Crêpes Élevé Couvert

Tarte à 1 croûte Moyen Couvert

Tarte à 2 croûtes Moyen Non couvert

Pizza Élevé Couvert

Porc Moyen Couvert

Pomme de terre cuite Élevé Couvert

Pomme de terre purée Moyen Couvert

Volaille rôtie Moyen Couvert

Légumes Moyen Couvert

Assiette Bas Non couvert

Assiette avec aliments Moyen Couvert

Français 40

Nettoyage - surface de cuisson

ATTENTION :

Ne pas utiliser de nettoyant sur la surface de cuisson chaude. Cela

peut causer des émanations et peut être dangereux pour la santé. Les

nettoyants chauffés peuvent attaquer la surface et l'endommager.

ATTENTION :

Tous les allumeurs font des étincelles lorsqu'un brûleur est mis en cir-

cuit. Ne pas toucher aux brûleurs lorsque la surface de cuisson est en

circuit.

Nettoyage quotidien Essuyer avec de l'eau chaude savonneuse, rincer et assécher. Après un déverse-

ment, fermer le brûleur et laisser la surface de cuisson refroidir. Nettoyer le

brûleur et les ports. Réassembler le ou les brûleurs et vérifier le fonctionner

approprié.

Étapes additionnelles pour les modèles en céramique vitrifiée

Appliquer le nettoyant pour surface de cuisson en céramique vitrifiée.

Nettoyage et entretien

Français 41

Directives de nettoyage

Éviter ces produits • Nettoyant pour vitre contenant de l'ammoniaque ou du javellisant. Ces ingré-

dients peuvent égratigner ou tacher la surface de cuisson.

• Nettoyant caustique

• Nettoyant à four comme Easy Off® égratigne la surface

• Nettoyant abrasif

• Les tampons à récurer en métal et éponges à récurer telles Scotch Brite®

peuvent égratigner et/ou laisser des marquesTampon à récurer savonneux

comme SOS® égratigne la surface.

• Nettoyant en poudre contenant du javellisant peuvent tacher de façon perma-

nente la surface de cuisson.

• Nettoyant inflammable comme du liquide à briquet ou WD-40.

Table 10: Nettoyage de la surface de cuisson

Pièce/matériaux Suggestion Rappels Important

Base du brûleur / fini mat • Détergent et eau chaude, rincer

et assécher.

• Tampon en laine d'acier avec

savon comme Brillo® ou S.O.S.®

Rincer et assécher.

• Nettoyer les ports avec une brosse à

dents en poils de nylon.

• Ne pas égratigner ni forcer les ouver-

tures des ports.

Capuchon de brûleur et fini

extérieur / porcelaine émail-

lée

• Eau chaude savonneuse, rincer

et assécher complètement.

• Nettoyant non abrasif tel Fantas-

tic® ou Formula 409®.

• Nettoyant abrasif doux tel Bon

Ami®, Ajax®, Comet®.

• Nettoyant liquide tel Soft Scrub®.

• Réassembler avec soin le brûleur

lorsque terminé. S'assurer que le

capuchon est bien positionné.

• Ne pas utiliser de cure-dents, il peut

se briser.

• Les déversements acides ou avec

sucre peuvent détériorer la porcelaine

émaillée. Enlever immédiatement.

• Ne pas utiliser d'éponge ou essuie-

tout mouillé sur la porcelaine chaude.

• Ne pas faire tremper les capuchons

de brûleurs.

• Ne pas laver au lave-vaisselle.

• Toujours utiliser le moins de pression

possible en appliquant les nettoyants

abrasifs.

• Ne jamais utiliser de nettoyant pour le

four, caustiques ou abrasifs sur l'exté-

rieur de l'appareil.

Boutons de contrôle / plas-

tique

• Eau chaude savonneuse, rincer

et assécher immédiatement.

• Pour enlever les boutons, régler en

position arrêt, puis tirer droit.

• Ne pas faire tremper les boutons.

• Ne pas forcer les boutons sur la tige

de soupape.

• Ne pas utiliser de nettoyant abrasifs

tels Bon Ami®, Ajax®, Comet®. Ils

peuvent endommager le fini.

Nettoyage et entretien

Français 42

Fini extérieur / acier inoxyd-

able

• Eau chaude et détergent.

• Nettoyant non abrasif tel Fantas-

tic® ou Formula 409®. Rincer et

assécher immédiatement.

• Poli tel Stainless Stell Magic®

pour protéger le fini des taches;

rehausse l'apparence.

• Tache d'eau calcaire : vinaigre

blanc.

• Nettoyant abrasif doux : nettoyant

liquide Kleen King® pour acier

inoxydable, nettoyant acier

inoxydable et aluminium Cameo®

et Bon Ami®.

• Décoloration par la chaleur : Bar

Keepers Friend®.

• L'acier inoxydable résiste à la plupart

des taches d'aliments et autre en

autant que la surface est propre et

protégée.

• Utiliser un chiffon, éponge ou essuie-

tout doux.

• Essuyer la surface pour éviter les

marques d'eau.

• Ne jamais laisser les taches ou le sel

demeurer sur l'acier inoxydable pen-

dant longtemps.

• Frotter légèrement dans le sens des

lignes.

• Les composés au chlore de certains

nettoyants sont corrosifs pour l'acier

inoxydable. Vérifier les ingrédients

avant d'utiliser.

Grilles / fini mat • Eau chaude et détergent. Rincer

et assécher immédiatement.

• Nettoyant non abrasif tel Fantas-

tic® ou Formula 409®. Rincer et

assécher immédiatement.

• Nettoyant abrasif doux tel Bon

Ami®, Soft Scrub®.

• Les grilles sont lourdes, faire attention

au moment de les soulever. Placer

sur une surface protégée.

• Écaillement, éclats, etc. sont dus aux

températures extrêmes et aux

changements de température rapides.

• Les déversements acides ou avec

sucre peuvent détériorer la porcelaine

émaillée. Enlever immédiatement.

• Les nettoyants abrasifs utilisés trop

souvent ou avec force peuvent mar-

quer l'émail.

Fini extérieur / céramique

vitrifiée

• Appliquer une petite quantité de

nettoyant pour céramique vitrifiée.

Lorsque sec, essuyer avec un

chiffon ou un essuie-tout.

• Essuyer les éclaboussures avec

une éponge ou essuie-tout

humide propre. Rincer et

assécher. Utiliser du vinaigre

blanc si la tache résiste, rincer.

• Pour plus de détails, Voir “Tech-

niques de nettoyage pour taches

tenaces (modèle à surface en

céramique vitrifiée)” à la page 43.

• Attendre que la surface soit refroidie

avant d'appliquer tout type de nettoy-

ant.

Exceptions : enlever le sucre, sirop,

produits à base de tomate, lait immédiate-

ment avec le grattoir, (See Voir “Tech-

niques de nettoyage pour taches tenaces

(modèle à surface en céramique vitrifiée)”

à la page 43).

Allumeurs / céramique • Essuyer avec soin à l'aide d'un

coton tige humide d'eau, ammoni-

aque ou un nettoyant non abrasif

tel Formula 409®.

• Gratter les taches avec un cure-

dents.

• Les ports d'allumeurs doivent être

propres pour un fonctionnement

approprié. Il est nécessaire de les net-

toyer lorsqu'il y a un déversement ou

lorsque le brûleur ne s'allume pas

même si l'allumeur électronique fait

un clic.

• Un allumeur humide empêche le

brûleur de s'allumer. Pour un bon ren-

dement, les allumeurs doivent être

propres et secs.

• Enlever toute charpie après le nettoy-

age.

Table 10: Nettoyage de la surface de cuisson

Pièce/matériaux Suggestion Rappels Important

Nettoyage et entretien

Français 43

Utiliser le grattoir à lame (modèles

avec surface en céramique vitrifiée)

Utiliser le grattoir sur la surface pour enlever les aliments séchés ou cuits.

Utiliser seulement le grattoir sur la surface en céramique vitrifiée ; ne jamais

utiliser sur le métal (garniture, grille, brûleurs, etc.), cela peut endommager la sur-

face.

Tenir le grattoir à un angle de 30°, le déplacer sur les taches pour les soulever.

Terminer avec une éponge ou un essuie-tout propre et humide. Appliquer du vina-

igre si la tache persiste et rincer.

Nettoyer les boutons de contrôle 1. Tirer et enlever les boutons. Essuyer avec un chiffon savonneux chaud, rincer

et assécher. Ne pas faire tremper.

Table 11: Techniques de nettoyage pour taches tenaces (modèle à surface en céramique vitrifiée)

Type de tache Solution Possible

Sucre, sirop, lait ou produits avec tomate,

pellicule plastique ou aluminium fondu.

Enlever immédiatement pendant que la sur-

face est chaude à l'aide du grattoir. S'assurer

d'utiliser une nouvelle lame.

• Retirer la casserole et fermer le brûleur.

• Porter des moufles pour le four, tenir le grattoir à un angle de 30°

et faire attention à ne pas endommager le verre. Éloigner les rési-

dus de la surface chaude.

• Une fois la surface refroidie, enlever les résidus et appliquer le net-

toyant pour surface en céramique vitrifiée.

Aliments brûlés, rayures foncées et taches • Ramollir en déposant un essuie-tout mouillé ou une éponge sur la

tache pendant environ 30 minutes.

• Utiliser un tampon en plastique et le nettoyant pour surface en

céramique vitrifiée ou utiliser le grattoir. Rincer et assécher.

Éclaboussures de graisse • Utiliser une éponge ou un chiffon pour enlever la graisse, bien

rincer et assécher. Appliquer le nettoyant pour surface en

céramique vitrifiée.

Marques de métal ; tache iridescente • Les casseroles à base en aluminium, cuivre ou acier inoxydable

peuvent laisser des marques. Traiter immédiatement la surface

refroidie avec le nettoyant pour surface en céramique vitrifiée. Si

cela n'enlève pas les marques, essayer un abrasif doux (tel Bon

Ami®, Soft Scrub® sans javellisant) avec un essuie-tout humide.

Rincer et appliquer la crème. Si les marques de métal ne sont pas

enlevée avant l'utilisation suivante, elles seront plus difficile à

enlever.

Tache d'eau calcaire - liquide de cuisson sur

la surface

• Les minéraux dans l'eau peuvent se transférer sur la surface et

causer des taches. Utiliser du vinaigre blanc non dilué, rincer et

assécher. Appliquer le nettoyant pour surface en céramique vitri-

fiée.

Égratignures - de petites égratignures peu-

vent se former sur la surface en verre ; elles

ne modifient en rien la cuisson. À la longue,

elles deviendront plus lisses et moins visibles

si l'on applique le nettoyant pour surface en

céramique vitrifiée.

• Appliquer le nettoyant pour surface en céramique vitrifiée avant

utilisation afin d'enlever tout résidu tel sel et assaisonnement.

Grattoir

Nettoyage et entretien

Français 44

2. Remettre en poussant le bouton sur la tige.

Nettoyage - four

Nettoyage quotidien Le nettoyage quotidien à l'intérieur du four n'est pas nécessaire. Lorsqu'il y a

accumulation de résidus, utiliser l'autonettoyage tel qu'il est expliqué à Voir

“Autonettoyage du four” à la page 45 pour des instructions sur les surfaces et arti-

cles spécifiques.

Directives de nettoyage

Éviter ces nettoyants • Nettoyant à four comme Easy Off® égratigne la surface.

• Nettoyant inflammable comme du liquide à briquet ou WD-40..

Table 12: Nettoyage du four

Pièce Recommandations

Grilles Laver à l’eau chaude savonneuse. Rincer et assécher ou frotter délicatement avec

une poudre ou tampon savonneux tel qu’indiqué. Si les grilles sont nettoyées dans

le four pendant l’autonettoyage, elles perdront leur fini et peuvent ne pas glisser en

douceur. Si cela se produit, essuyer les bords avec un peut d’huile végétale,

enlever l’excès.

Joint en fibre de verre NE PAS NETTOYER À LA MAIN LE JOINT.

Verre (autre que surface de

cuisson)

Laver avec du savon et de l’eau ou nettoyant à vitre. Utiliser Fantastik® ou Formula

409® pour enlever la graisse et les taches tenaces.

Surfaces peintes Nettoyer avec de l’eau savonneuse chaude ou appliquer Fantastik® ou Formula

409® sur une éponge ou un essuie-tout propre. Éviter nettoyant en poudre, tam-

pons en laine d’acier et nettoyants pour four

Surfaces en porcelaine Essuyer immédiatement les déversements acides tels jus de fruits, lait, tomates

avec une serviette sèche. Ne pas utiliser d’éponge/essuie-tout humide sur la porce-

laine. Lorsque refroidie, essuyer avec de l’eau savonneuse chaude ou appliquer

Bon-Ami® ou Soft Scrub® sur une éponge humide. Rincer et assécher. Pour les

taches tenaces, utiliser un tampon savonneux. Il est normal que de fines lignes

apparaissent à cause de chaleur et des taches

Surfaces en acier inoxydable Toujours essuyer dans sens du grain. Nettoyer avec éponge savonneuse, rincer et

assécher ou essuyer avec Fantastik® pour acier ou Formula 409® vaporisé sur un

essuie-tout. Protéger et polir avec Stainless Steel Magic® et un chiffon propre.

Enlever taches d’eau avec un chiffon humide de vinaigre blanc. Utiliser Bar

Keeper’s Friend® pour enlever décoloration.

Plastique et contrôles Lorsque refroidis, nettoyer avec de l’eau savonneuse, rincer et assécher.

Nettoyage et entretien

Français 45

Autonettoyage du four

Le four est doté d'un autonettoyage qui élimine le labeur manuel. Pendant

l'autonettoyage, le four utilise une température très élevée pour brûler la graisse

et les résidus.

• Ne pas nettoyer les pièces et accessoires à l'autonettoyage du four.

• Il peut y avoir de la fumée et/ou des flamme pendant l'autonettoyage, selon le

contenu et la quantité de résidus dans le four. Si les flammes persistent, fer-

mer le four et le laisser refroidir avant d'ouvrir la porte et d'essuyer l'excédant.

• La porte du four se verrouille au début de l'autonettoyage.

• L'éclairage ne fonctionne pas pendant ce mode.

• Pendant l'autonettoyage, bien aérer la cuisine pour aider à éliminer les

odeurs associées à l'autonettoyage. Celles-ci s'amenuiseront à l'usage.

• La durée préréglée est de 4 heures. L'appareil peut être réglé pour 3 ou 5

heures.

• Le mode s'arrête automatiquement à la fin de la durée.

• Lorsque le four est refroidi, le verrouillage de porte se déclenche et la porte

peut être ouverte.

• Pour annuler ou arrêter le mode en cours, presser ARRÊT.

• La porte demeure verrouillée tant qu'une température sécuritaire n'est pas

atteinte.

Préparation du four pour

l’autonettoyage

AVERTISSEMENT :

Le joint flexible de porte est nécessaire à l’étanchéité. Ne pas nettoyer,

frotter, endommager ni enlever le joint

1. Retirer tout ustensile et casserole.

2. Retirer les grilles. Si elles sont laissées dans le four pendant l’autonettoyage,

elles perdront leur fini brillant et deviendront foncées. Voir “Nettoyage du four”

à la page 44.

AVERTISSEMENT :

· Pendant l’autonettoyage, de petites

quantités de monoxyde de carbone

peuvent se produire et l’isolation en fibre

de verre peut créer une petite quantité de

formaldéhyde pendant les quelques

premiers cycles de nettoyage. Afin de

minimiser l’exposition à ces substances,

assurer une bonne ventilation en ouvrant

une fenêtre ou avec un ventilateur ou une

hotte.

· Ne pas obstruer les évents pendant

l’autonettoyage. Toujours faire

fonctionner selon les instructions

données dans ce guide.

• Pour l’autonettoyage, s’assurer que la

porte est verrouillée et qu’elle ne s’ouvre

pas. Si elle ne se verrouille pas, arrêter le

cycle et communiquer avec un centre de

service.

Nettoyage et entretien

Français 46

3. Essuyer tout déversement mou et graisse avec un essuie-tout. L’excès de

graisse peut causer des flammes et de la fumée dans le four pendant

l’autonettoyage.

4. Voir l’illustration ci-dessus. Certaines zones du four doivent être nettoyées à

la main avant le cycle. Utiliser une éponge savonneuse ou un grattoir en plas-

tique ou un tampon savonneux S.O.S.® pad. Nettoyer le bord de la porte,

cadre avant jusqu’à 1 1/2 po à l’intérieur du cadre avec du détergent et de

l’eau chaude. Ne pas nettoyer ni frotter le joint. Il est conçu pour garder la

chaleur pendant l’autonettoyage. Rincer, puis assécher.

5. S’assurer que l’éclairage est hors circuit, que les ampoules et les couvercles

sont en place. Ne pas actionner le four sans les ampoules et les couvercles

en place.

Important : ne pas utiliser de nettoyants à four de type commerciaux dans le four

autonettoyant et sur toute pièce. Ils endommageront le fini ou les pièces.

Régler le mode autonettoyage 1. Presser COOKING MODE.

2. Tourner le bouton jusqu’à ce que AUTONETTOYANT figure. Presser START.

3. La durée par défaut est 4 heures. Pour

changer, tourner le bouton pour changer

le nombre d’heures, autrement passer à

l’étape 4.

4. Presser START. AUTONETTOYANT

clignote. Presser START.

5. ENLEVER GRILLE figure à l’affichage

pour rappeler d’enlever les grilles.

6. Presser START de nouveau pour action-

ner l’autonettoyage.

Remarque :

La porte se verrouille pas au début du cycle. Le symbole de verrouil-

lage figure à ce moment. Si la porte ne se verrouille pas, presser OFF

et ne pas actionner l’autonettoyage. Téléphoner pour le service.

Mise en marche différée de

l’autonettoyage

Remarque :

L'heure du jour doit être réglée afin que cette option fonctionne adé-

quatement. Voir " Réglage de la pendule " à la rubrique “Mise en oeu-

vre”.

1. Presser COOKING MODE.

Directives de nettoyage

Ne pas nettoyer

le joint à la main

Nettoyer à la main le

cadre à l’extérieur du joint

Nettoyer à la main la

porte à l’extérieur du joint

Nettoyer à la main 1 1/2 po

depuis les guides de grille vers

l'avant de la cavité du four

AUTONETTOYANT

3: 00

ENLEVER GRILLE

4: 00

AUTONETTOYANT

Nettoyage et entretien

Français 47

2. Tourner le bouton jusqu’à ce que AUTONETTOYANT figure.

3. Presser START. La durée par défaut est 4 heures. Pour changer, tourner le

bouton pour changer le nombre d’heures, autrement passer à l’étape 4.

4. Presser START.

5. Tourner le bouton jusqu’à ce que NETTOYA

DIFFERE figure. Presser START.

6. FIN AUTONETTOY figure.

7. Tourner le bouton pour entrer l'heure du jour à

laquelle l'autonettoyage s'arrête : régler les

heures, presser TIME, régler les minutes.

8. Presser START. L’affichage indique d’enlever

les grilles.

9. Presser START. NETTOY DIFFERE figure. L’autonettoyage commence

automatiquement à l’heure réglée.

Remarque :

En mode autonettoyage différé, la porte se verrouille automatiquement

au début du cycle. Le symbole de verrouillage figure à l’affichage.

Remarque :

L’éclairage ne fonctionne pas en mode autonettoyage.

Après l’autonettoyage 1. À la fin du temps programmé, le four se met automatiquement hors circuit.

FIN AUTONETTOY figure. Presser OFF pour effacer.

Remarque :

La porte reste verrouillée tant que la température n’est pas sécuritaire.

2. Le mode autonettoyage peut produire de la cendre au fond du four, l’enlever

avec un chiffon humide avant d’utiliser le four de nouveau.

3. Essuyer les bords des grilles avec de l’huile à cuisson, enlever l’excès.

Après l’autonettoyage, le four peut être nettoyé de façon sécuritaire avec une

éponge savonneuse, rincer et assécher. Si des taches demeurent, suivre les

directives données.

• Toujours utiliser le nettoyant le plus doux pour enlever la tache.

• Frotter le fini métal dans le sens du grain.

• Utiliser chiffon, éponge ou essuie-tout propres.

• Bien rincer avec un minimum d’eau pour ne pas qu’elle s’égoutte dans les

fentes de la porte.

• Assécher pour éviter les marques d’eau.

3: 00

DIFFERE

AUTONETTOYANT

5: 45

AUTONETTOYANT

Nettoyage et entretien

Français 48

Nettoyage - tiroir (Rangement ou réchaud)

Nettoyage quotidien Laver à l’eau chaude savonneuse, rincer et assécher.

Entretien

Entretien du la surface

Modèle avec surface en céramique

vitrifiée

• Un entretien quotidien à l'aide du nettoyant pour surface en céramique vitri-

fiée permet de protéger la surface et facilite le nettoyage des taches d'ali-

ments et d'eau.

• La surface en céramique vitrifiée est durable, résistante mais non incassable

si un objet tombe dessus.

• Éviter de placer un support à wok, un anneau ou un support en métal sur la

surface.

Modèle avec surface en acier

inoxydable

Aucun entretien requis autre qu'un nettoyage quotidien décrit à “Directives de net-

toyage” à la page 41.

Entretien du four

Retrait de la porte

Remplacer les ampoules du four Chaque assemblage comprend une lentille amovible, une ampoule, boîtier de

douille fixe en place.

ATTENTION :

Au moment de retirer la porte :

· S’assurer que le four est froid et que l’alimentation au four est

hors circuit. Sinon, cela peut causer un choc électrique ou des

brûlures.

· La porte du four est lourde et fragile. Le devant est en verre.

Manipuler avec soin.

· Saisir seulement les côtés de la porte. Ne pas saisir la poignée

car elle peut basculer dans la main et causer des dommages ou

des blessures.

· Si la porte n’est pas saisie fermement cela peut causer des

dommages au produit ou des blessures.

· Pour éviter des blessures avec les fixations de charnières,

s’assurer que les deux leviers sont sécuritaires avant d’enlever

la porte. Ne pas forcer la porte en l’ouvrant ou en la fermant, la

charnière peut s’endommager et causer des blessures.

• Ne pas déposer la porte enlevée sur des objets pointus, cela

peut briser le verre. Mettre la porte à plat sur une surface unie et

de façon à ce qu’elle ne tombe pas.

Nettoyage et entretien

Français 49

La Douille de l’ampoule est sous tension lorsque la porte est ouverte si l’alimenta-

tion électrique principale n’est pas hors circuit.

1. Lire l'AVERTISSEMENT ci-dessus.

2. Mettre hors circuit à l'alimentation principale (fusible ou coupe-circuit).

3. Dévisser la lentille pour l'enlever.

4. Dévisser l'ampoule de la douille.

5. Remplacer l'ampoule par une nouvelle ampoule d'électroménagers 40 watts.

Éviter de toucher l'ampoule avec les doigts, car les huiles de la main peuvent

l'endommager lorsqu'elle devient chaude.

6. Visser l'ampoule.

7. Remettre en circuit à l'alimentation principale (fusible ou coupe-circuit).

Retirer la porte :

AVERTISSEMENT

• S'assurer que l'appareil et les ampoules sont froids et que l'alimentation

à l'appareil est hors circuit avant de remplacer les ampoules. Sinon il

peut en résulter un choc électrique ou des brûlures.

• Les lentilles (si équipé) doivent être en place pour utiliser l'appareil.

• Les lentilles (si équipé) servent à protéger les ampoules du bris.

• Les lentilles (si équipé) sont en verre. Manipuler avec soin pour éviter

tout bris ; risque de blessures.

• La douille est sous tension lorsque la porte est ouverte.

1. S’assurer de lire l’avertissement

ATTENTION, ci-contre, avant d’enlever la

porte.

2. Ouvrir complètement la porte.

3. Tourner les leviers de charnières vers soi.

4. En tenant la porte fermement par les côtés,

fermer délicatement la porte jusqu’à ce

qu’elle arrête aux leviers, environ 30° de la

position fermée.

5. Soulever délicatement la porte hors des

fentes de charnières. Tenir fermement ; la

porte est lourde.

6. Déposer la porte dans un endroit

sécuritaire.

Nettoyage et entretien

Français 50

Remettre la porte :

Remplacer les ampoules du four Chaque assemblage comprend une lentille amovible, une ampoule, boîtier de

douille fixe en place.

1. Lire l’AVERTISSEMENT ci-dessus.

2. Mettre hors circuit à l’alimentation principale (fusible ou coupe-circuit).

3. Dévisser la lentille pour l’enlever.

4. Dévisser l’ampoule de la douille.

5. Remplacer l’ampoule par une nouvelle ampoule d’électroménagers 40 watts.

Éviter de toucher l’ampoule avec les doigts, car les huiles de la main peuvent

l’endommager lorsqu’elle devient chaude.

6. Visser l’ampoule.

7. Remettre en circuit à l’alimentation principale (fusible ou coupe-circuit)

1. Tenir la porte fermement avec

les deux mains.

2. Tenir la porte à un angle de 30°

de la position fermée et insérer

les charnières dans les fentes. Il

faudra peut-être faire basculer

légèrement la porte, avant et

arrière, pour bien mettre en

place.

3. Il faudra peut-être enlever la

porte et la remettre jusqu’à ce

que les charnières soient bien en

place dans les fentes.

4. Ouvrir la porte complètement

pour exposer les charnières,

leviers et fentes.

5. Pousser les leviers vers l’avant

jusqu’à ce qu’ils soient bien en

place dans la fixation.

6. Fermer et ouvrir la porte

lentement pour s’assurer qu’elle

est bien installée. Elle doit être

droite et non croche.

ADVERTISSEMENT :

• S'assurer que le four et l'éclairage sont froids et que l'alimenta-

tion au four a été mise hors circuit avant de remplacer les

ampoules. Sinon il peut en résulter un choc électrique ou des

blessures.

• Les lentilles doivent être en place pour utiliser le four.

• Les lentilles servent à protéger le bris des ampoules.

• Les lentilles sont fabriquées en verre. Manipuler avec soin pour

éviter les bris. Le verre brisé peut causer des blessures.

• La douille est sous tension lorsque la porte est ouverte.

Français 51

Avant d'effectuer un appel de service

Utiliser ces suggestions avant d’effectuer un appel de service et éviter des frais

de service.

Tableau de dépannage

La surface de cuisson .

Service

Table 13: Guide de dépannage pour la surface de cuisson

Probléme de cuisson Causes possibles et solutions suggérées

Grattoir ne fonctionnant pas adé-

quatement

• La lame est émoussée. Le grattoir est doté d'une lame en acier inoxydable à un

côté. Remplacer par le même type de lame.

Résultats de cuisson inattendus • L'appareil n'est pas de niveau. Régler les pieds niveleurs.

• La casserole n'est pas appropriée. Voir “Guide de sélection de casseroles” à la

page 30 pour les conseils sur la façon de diminuer la durée d'ébullition.

L'eau prend du temps à bouillir • L'ébullition de l'eau varie selon les conditions environnantes. Voir “Bouillir l'eau”

à la page 30 pour les conseils sur la façon de diminuer la durée d'ébullition.

Les brûleurs font un clic

continuel.

• Le(s) bouton(s) est(sont) en position allumée. Tourner en position OFF ou au

réglage désiré.

Les brûleurs de surface ne

s’allument pas.

• Le gaz est fermé. S’assurer que la soupape d’arrêt de gaz est en position ON et

que l’alimentation en gaz à la résidence n’est pas fermée.

• L’appareil n’est pas branché sur l’alimentation en gaz. Téléphoner à la compag-

nie de gaz.

• La fiche est mal insérée dans la prise. Câblage résidentiel incorrect. Vérifier la

source d’alimentation. Vérifier si l’appareil est mis à la terre avec la bonne polar-

ité. S’assurer que l’appareil est bien branché.

• Le coupe-circuit est déclenché. Le vérifier et le réenclencher au besoin. Vérifier

et/ou remplacer le fusible.

• Les orifices de brûleurs sont obstrués. La surface de cuisson fermée et refroidie,

retirer le capuchon de brûleur. Utiliser une brosse à dent en nylon rigide pour

enlever les débris.

• Capuchon mal enligné. S’assurer que les capuchons sont adéquatement posi-

tionnés sur les brûleurs.

• Allumeur mouillé, endommagé ou sale. Si mouillé, laisser sécher à l'air. Vérifier

s'il y a des aliments brûlés ou de la graisse. Voir les recommandations de nettoy-

age. Les brûleurs ne s'allument pas si l'allumeur est mouillé, endommagé ou

sale.

Flamme non constante ou trop

haute ; brûleur difficile à allumer

• Les ports du brûleur sont obstrués. Fermer la surface de cuisson et laisser les

brûleurs refroidir. Enlever les capuchons et utiliser une brosse à poil en nylon

rigide pour enlever tout débris.

• Capuchon mal placé. Il doit être adéquatement positionné sur le brûleur.

• Capuchon mouillé. Fermer le brûleur et laisser refroidir. Assécher le capuchon

et la base.

Service

Français 52

Le four

Flamme non uniforme - utilisa-

teur de gaz LP

• Faire un appel de service.

Table 13: Guide de dépannage pour la surface de cuisson

Probléme de cuisson Causes possibles et solutions suggérées

Table 14: Guide de dépannage du four

Problème Causes possibles et solutions suggérées

Le mode four ou la température choisie ou

les chiffres choisis ne figurent pas à l’affi-

chage

Bouton tourné trop rapidement. Le tourner plus lentement jusqu’à ce que la

température ou le mot approprié figure. Revoir les instructions de réglage

de la pendule, minuterie ou autonettoyage.

Porte verrouillée et ne se déclenche pas,

même après le refroidissement

Mettre le four hors circuit au coupe-circuit et attendre 5 minutes. Remettre

en circuit. Le four devrait se réinitialiser et être fonctionnel.

Four ne chauffant pas Vérifier le coupe-circuit ou fusible de la résidence. S’assurer que l’alimen-

tation électrique est adéquate. S’assurer que la température du four a été

sélectionnée.

Four ne cuisant pas uniformément Au besoin, régler la calibration du four (Voir “Changer le décalage de tem-

pérature du four”). Consulter les tableaux de cuisson pour les positions de

grilles. Toujours réduire la température de 25 °F avec le mode cuisson à

convection.

Résultats de cuisson non satisfaisants Consulter les tableaux de cuisson pour les positions de grilles recomman-

dées. Voir "Tirer avantage du four", page 24 pour plus de détails. Régler la

calibration du four, au besoin (voir "Changer le calibrage de la température

du four", page 16)

Aliments prenant plus de temps à cuire

que prévu

Le four est adéquatement calibré pour offrir des résultats précis. Toutefois,

la température peut être décalée si les aliments sont trop bruns ou pâles.

Voir “Changer le décalage de température du four” à la page 19.

Aliments trop cuits Le four est adéquatement calibré pour offrir des résultats précis. Toutefois,

la température peut être décalée si les aliments sont trop bruns ou pâles.

Voir “Changer le décalage de température du four” à la page 19.

Résultats de cuisson à convection insatis-

faisants

Si cette option est hors circuit, la température doit être diminuée manuelle-

ment de 25 °F. Si elle est activée, la température est automatiquement

réglée. Voir “Conversion à convection automatique (modèles à cuisson à

convection)” à la page 24 plur plus de détails. Voir les tableaux de cuisson

pour les positions de grilles, durée de cuisson et choix de casseroles.

Régler la calibration du four au besoin, voir “Changer le décalage de tem-

pérature du four” à la page 19.

Température du four trop froide ou trop

chaude

Le thermostat nécessite un réglage. Voir “Changer le décalage de tem-

pérature du four” à la page 19.

Éclairage ne fonctionnant pas adéquate-

ment

Remplacer ou réinsérer l’ampoule lâche ou défectueuse. Toucher

l’ampoule avec les doigts peut la faire griller.

Éclairage restant en circuit Vérifier s’il y a obstruction de la porte du four. Vérifier si la charnière est

pliée. Lorsque la fonction Sabbat est activée, l'éclairage du four demeure

en ou hors circuit (selon la sélection) pendant le mode Sabbat.

Couvercle de lentille d’ampoule ne pou-

vant être enlevée

Il peut y avoir une accumulation de saleté autour du couvercle. Essuyer la

zone avec une serviette propre et sèche avant d’enlever le couvercle.

Service

Français 53

Pour obtenir un service

ou des pièces

Pour communiquer avec un représentant de service, voir l'information au début du

guide. Avoir l'information imprimée sur la plaque signalétique sous la main avant

de téléphoner.

Plaque signalétique La plaque signalétique donne les numéros de modèle et de série. La consulter au

moment de faire un appel de service. Elle est située sur le care près du tiroir.

Ouvrir le tiroir pour la voir.

Le four ne s’autonettoie pas adéquate-

ment

Laisser le four refroidir avant l’autonettoyage. Toujours essuyer les saletés

et les déversements avant l’autonettoyage. Si le four est très sale, régler

l’autonettoyage à 5 heures. Voir “Préparation du four pour l’autonettoyage”

à la page 45.

Pendule et minuterie ne fonctionnant pas

adéquatement

S’assurer que l’alimentation électrique est fournie au four. Voir “Concernant

la pendule” à la page 18.

Porcelaine écaillée Lorsque les grilles sont enlevées ou insérées, les incliner vers le haut et ne

pas les forcer pour éviter d’écailler la porcelaine.

« F » et un numéro figurent à l’affichage et

il y a un bip

Ceci est un code d’erreur. Presser OFF pour effacer l’affichage et arrêter le

bip. Réinitialiser au besoin. Si le code demeure et le bip continue, noter le

code d’erreur, fermer le four et téléphoner à un technicien qualifié.

Avec une nouvelle cuisinière, il y a une

forte odeur à la mise en circuit

Ceci est normal et disparaîtra après quelques utilisations. Actionner le

cycle autonettoyage éliminera l’odeur plus rapidement.

Le contrôle ne réagit pas lorsque l'on

presse la touche

S'assurer que la touche est propre. Presser le centre ; utiliser le plat du

doigt.

Le ventilateur fonctionne pendant les

modes qui n'utilisent pas la convection

Sur certains modèles, le ventilateur à convection fonctionne pendant le

préchauffage du mode cuisson.

Ceci est normal. Modèles à encastrer également doté du ventilateur de

refroidissement qui fonctionne pendant chaque mode cuisson.

Air chaud ou vapeur depuis l'évent du four Il est normal de voir de la vapeur ou sentir de l'air chaud depuis l'évent du

four. Ne pas obstruer l'évent.

Table 14: Guide de dépannage du four

Problème Causes possibles et solutions suggérées

Plaque signalétique

Service

Français 54

Garantie

Couverture de la garantie et à qui

elle s'applique:

La garantie limitée fournie par BSH Home Appliances dans cet énoncé de garantie

limitée s’applique seulement aux Bosch («produit») vendu au premier acheteur, en

autant que le produit ait été acheté : 1) pour une utilisation normale résidentielle (non

commerciale), et qu’en fait en tout temps a été utilisé pour un usage domestique nor-

mal ; 2) nouveau au détail (non en montre, tel quel ou un retour), qu’il n’est pas des-

tiné à la revente ni à un usage commercial et 3) aux États-Unis ou au Canada et qu’il

est demeuré en tout temps dans le pays où l’appareil a été acheté. Les garanties don-

nées ici s’appliquent seulement au premier acheteur du produit et ne sont pas trans-

férables. Bosch se réserve le droit de demander une preuve d’achat au moment de la

réclamation sous garantie afin de confirmer que le produit est admissible à l’étendue

de cette garantie de produit limitée.

S’assurer de retourner la carte d’enregistrement ; quoiqu’elle n’est pas nécessaire

pour la couverture de garantie, cela permet à Bosch de communiquer avec l’utilisateur

dans l’éventualité où il y aurait un problème de sécurité ou un rappel de produit.

Durée de la garantie : Bosch garantit que le produit ne présente aucun défaut de matériaux ou de fabrication

pour une période de trois-cent-soixante-cinq (365) jours à compter de la date d’achat.

La durée commence à la date d’achat et ne sera pas allongée, prolongée, interrompue

pour quelle que raison que ce soit. Les frais de main-d’œuvre et d’expédition sont

compris dans la couverture de base.

Réparation/remplacement comme

solution exclusive :

Pendant la période de garantie, Bosch ou un de ses centres de service autorisés

réparera le produit sans frais (sujet à certaines limitations indiquées dans le présent

document), si le produit présente un défaut de fabrication ou de matériaux. Si des ten-

tatives raisonnables pour réparer le produit sont vaines, alors Bosch remplacera le

produit (un modèle supérieur peut être disponible, à la seule discrétion de Bosch,

moyennant des frais additionnels). Toutes les pièces ou les composants enlevés

demeurent la seule propriété de Bosch. Toute pièce et tout composant réparés doit

être identique à la pièce d’origine à des fins de cette garantie et la garantie ne sera

pas prolongée en regard de telles pièces. La seule responsabilité deBosch est de faire

réparer le produit défectueux par un centre de service autorisé pendant les heures

d’affaires normales. Pour la sécurité et éviter des dommages à la propriété, Bosch

recommande fortement de ne pas réparer le produit soi-même, par une personne non

qualifié ; Bosch ne sera pas tenu responsable des réparations ou du travail effectué

par une personne non autorisée. Si le consommateur désire faire réparer par une per-

sonne autre qu’une personne autorisée, CETTE GARANTIE EST AUTOMATIQUE-

MENT NULLE ET NON AVENUE. Les centres de service autorisés sont les

personnes ou les compagnies qui ont été spécialement formées sur les produits

Bosch et qui possèdent, selon l’opinion de Bosch, une réputation supérieure pour le

service à la clientèle et la capacité technique (il est à noter qu’elles sont des entités

indépendantes et non des agents, partenaires, affiliations ou représentants de Bosch).

Nonobstant ce qui suit, Bosch ne sera pas tenu responsable d’aucune façon si le

produit est situé dans une région éloignée (supérieure à 100 miles d’un centre de ser-

vice autorisé) ou n’est pas accessible de façon raisonnable, dans un environnement

hasardeux, dangereux ; dans une telle éventualité, à la demande du consommateur,

Bosch pourrait payer les frais de main-d’œuvre et de pièces et expédier les pièces à

un centre de service autorisé le plus près, mais le consommateur serait entièrement

responsable pour toute durée de déplacement et autres frais spéciaux encourus par le

centre de service, en autant qu’il accepte l’appel de service.

Produit hors garantie : Bosch n’a aucun obligation, par loi ou autre, d’offrir toute concession, incluant répara-

tion, prorata ou remplacement de produit une fois la garantie expirée.

Exclusions de la garantie : La garantie décrite dans le présent document exclut tout défaut ou dommage non

directement relié à Bosch, incluant sans limitation, un ou plusieurs de ce qui suit : 1)

utilisation du produit autre qu’un usage normal, habituel et de la façon destinée (inclu-

Service

Français 55

ant sans limitation toute forme d’utilisation commerciale, d’utilisation ou de rangement

d’un produit pour l’intérieur à l’extérieur, utilisation du produit de concert avec un trans-

porteur aérien ou marin) ; 2) mauvaise conduite, négligence, mauvaise utilisation,

abus, accidents, fonctionnement inadéquat, mauvais entretien, installation inadéquate

ou négligente, altération, manquement d’observer les instructions de fonctionnement,

mauvaise manipulation, service non autorisé (incluant réparation par le consomma-

teur ou exploration du fonctionnement interne du produit) ; 3) ajustement, modification

ou altération de toute sorte ; 4) manquement à la conformité des normes applicables

fédérales, provinciales, municipales ou électrique du pays, codes de plomberie et/ou

de construction, réglementation ou lois, incluant le manquement d’installer le produit

en stricte conformité avec les codes et réglementations de construction et d’incendie

locaux ; 5) usure ordinaire, déversements d’aliments, liquide, accumulation de graisse

ou autres substances accumulées dans, sur ou autour du produit ; et 6) toute force ou

tout facteur externe, élémentaire et/ou environnemental, incluant sans limitation, pluie,

vent, sable, inondation, incendie, coulée de boue, gel, humidité excessive et exposi-

tion prolongée à l’humidité, foudre, surtension, problème de structure autour de

l’appareil et actes de Dieu. En aucun cas, Bosch ne sera tenu responsable des dom-

mages survenus à la propriété, incluant les armoires, planchers, plafonds et autres

objets ou structures autour du produit. Également exclus de la garantie, égratignures,

encoches, enfoncement et dommages esthétiques sur les surfaces externes ou les

pièces exposées ; produit sur lequel le numéro de série a été modifié, altéré, effacé,

enlevé ; appel de service pour enseigner le fonctionnement du produit ou les visites où

il n’y a aucun problème avec le produit ; correction de problèmes d’installation (le con-

sommateur est seul responsable pour toute structure et tout réglage du produit, inclu-

ant l’électricité, la plomberie et autres connexions nécessaires, pour un plancher/

fondation appropriée, et pour toute modification incluant, sans limitation, armoire, mur,

plancher, tablette, etc.) et la remise de coupe-circuit ou remplacement de fusible.

SELON LA PORTÉE PERMISE PAR LA LOI, CETTE GARANTIE DONNE DES

SOLUTIONS EXCLUSIVE RELATIVEMENT AU PRODUIT, QUE LA RÉCLAMATION

SURVIENNE PAR CONTRAT OU TORT (INCLUANT RESPONSABILITÉ STRICTE

OU NÉGLIGENCE) OU AUTRE. CETTE GARANTIE EST EN LIEU DE TOUTE

AUTRE GARANTIE, EXPRESSE OU IMPLICITE, TOUTE GARANTIE PAR LOI, À

DES FINS DE COMMERCIALISATION OU À DES FINS PARTICULIÈRES, OU

AUTRE, SERA EN VIGUEUR SEULEMENT POUR LA PÉRIODE EFFECTIVE DE LA

GARANTIE LIMITÉE EXPRESSE. EN AUCUN CAS, LE FABRICANT NE PEUT

ÊTRE TENU RESPONSABLE DES DOMMAGES ACCESSOIRES, SPÉCIAUX, INDI-

RECTS, PERTES D’AFFAIRES, ET/OU DOMMAGES PUNITIFS, PERTES, FRAIS

INCLUANT SANS LIMITATION LE MANQUEMENT AU TRAVAIL, REPAS À L’HÔTEL

ET/OU AU RESTAURANT, FRAIS DE REMODELAGE SURVENUS À CAUSE DE

DOMMAGES DIRECTS DÉFINITIVEMENT CAUSÉS EXCLUSIVEMENT PAR

BOSCH OU AUTRE. CERTAINS ÉTATS NE PERMETTENT PAS L’EXCLUSION OU

LA LIMITATION DES DOMMAGES ACCESSOIRES OU INDIRECTS ET NE PER-

METTENT PAS LA LIMITATION SUR LA DURÉE D’UNE GARANTIE IMPLICITE,

PAR CONSÉQUENT LES LIMITATIONS SUSMENTIONNÉES PEUVENT NE PAS

S’APPLIQUER. CETTE GARANTIE DONNE DES DROITS SPÉCIFIQUES ET IL

PEUT Y EN AVOIR D’AUTRES QUI VARIENT D’UN ÉTAT À L’AUTRE. Aucune tenta-

tive de modifier, changer ou amender cette garantie ne peut être effective sans le con-

sentement écrit autorisé par un officier de BSH.

Pour obtenir un service sous

garantie :

Pour obtenir un service sous garantie, communiquer avec un centre de service auto-

risé Bosch.

BSH Home Appliances, 1901 Main Street, Suite 600, Irvine, CA 92614 – 800-944-

2904

Contenidos

¿Preguntas?

1-800-944-2904

www.boschappliances.com

1901 Main Street, Suite 600

Irvine, CA 92614

¡Estámos a sus órdenes!

Acerca de este manual . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1

Cómo está organizado este manual . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1

Seguridad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2

Instrucciones Importantes de Seguridad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2

Comenzar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Partes y accesorios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Panel de Control . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Antes de usar el aparato por primera vez . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Operación - Parrilla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Acerca de la parrilla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Operación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Operación - Horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Acerca del horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Operación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Operación - Cajón Calentador (algunos modelos) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Acerca del cajón calentador . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Operación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Sacar el mayor provecho de su aparato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Sacar el mayor provecho de su parilla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Sacar el mayor provecho de su horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Sacar el mayor provecho de su cajón calentador . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Limpieza y Mantenimiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Limpieza - Parilla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Limpieza - Horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Limpieza - Cajones (Almacenamiento o Calentar) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Mantenimiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Servicio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Antes de llamar a servicio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Español 1

Cómo está organizado este manual

Este manual contiene varias secciones:

• La sección Comenzar describe las características y el funcionamiento de la

estufa, incluyendo una descripción de cómo configurar la estufa y operar el

panel de control.

• La sección de Operación describe cómo operar cada componente de la est-

ufa.

• La sección Sacar el Mayor Provecho de su Aparato incluye información

acerca de los modos de operación, tablas para cocinar y consejos para mejo-

rar el desempeño.

• La sección de Limpieza y Mantenimiento describe cómo limpiar y cuidar su

aparato.

• La sección de Servicio incluye consejos para resolver problemas y su

garantía.

Antes de usar su estufa, asegúrese de leer este manual. Ponga especial atención

a las Instrucciones de Seguridad al principio del manual.

Acerca de este manual

Seguridad

Español 2

Instrucciones Importantes de Seguridad

LEA Y GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES

Instrucciones Importantes

de Seguridad

Instalación y Mantenimiento

correcto

Seguridad

ADVERTENCIA:

Con el cuidado apropiado, su aparato está diseñado para un funcionamiento

seguro y confiable. Lea todas las instrucciones cuidadosa-mente antes de

usarlo. Estas precauciones reducen el riesgo de sufrir quemaduras, una des-

carga eléctrica, fuego y lesiones. Cuando usa aparatos de cocina, se deben

observar precauciones básicas de seguridad, incluyendo las que aparecen en

las siguientes páginas.

ADVERTENCIA: La falta de observar la información en este

manual puede causar un fuego o una explosión, y como resul-

tado daños a la propiedad, lesiones o la muerte.

No guarde o use materiales combustibles, gasolina u otros vapores y

líquidos inflamables cerca de este o cualquier otro aparato

QUÉ HACER CUANDO HUELE A GAS:

• No trate de encender ningún aparato.

• No toque ningún interruptor eléctrico.

• No use ningún teléfono en su edificio.

• Llame de inmediato a su proveedor de gas desde el teléfono de

algún vecino. Siga las instrucciones de su proveedor de gas.

• Cuando no pueda localizar a su proveedor de gas, llame a los

bomberos.

Un instalador calificado, una agencia de servicio autorizada o el prov-

eedor de gas debe realizar la instalación y el servicio.

Español 3

Instrucciones del soporte anticaídas

• Pídale al instalador que le muestre el lugar del cortacircuito o del fusible.

Márquelo para referencias en el futuro

•

Este aparato debe ser instalado y aterrizado correctamente por un técnico califi-

cado. Conecte sólo a una toma de corriente aterrizada. Consulte las instrucciones

de instalación para detalles

• Se pueden volcar todas las estufas. Esto puede causar lesiones. Instale disposi-

tivo antivolcadura que se incluye con la estufa. Verifique que los dispositivos anti-

volcadura estén enganchados. Vea instrucciones de instalación

• Este aparato es solamente para uso residencial normal. No está aprobada para el

uso en exteriores

. Vea la garantía. Si usted tiene alguna pregunta, contacte al

fabricante.

•

No guarde o use químicos corrosivos, vapores, inflamables o productos no ali-

menticios en o cerca de este aparato. Está diseñado específicamente para calen-

tar o cocinar alimentos. El uso de químicos corrosivos cuando calienta o limpia el

horno dañará el aparato y podría causar lesiones

•

No opere este aparato si no funciona bien o si fue dañado. Contacte a un

proveedor de servicio autorizado.

•

No obstruya las aberturas de ventilación del horno.

•

No repare o reemplace ninguna parte del aparato a menos que fue recomendado

específicamente en este manual

. Consulte a un centro de servicio autorizado

por la fábrica para cualquier servicio que necesite.

• En el caso de un error, la pantalla parpadea y emite pitidos contínuamente. Si

esto sucede durante la autolimpieza, desconecte el aparato de la corriente y

llame a un técnico calificado.

• En el caso de un error, la pantalla parpadea y emite pitidos contínuamente.

Desconecte el aparato de la corriente y llame a un técnico calificado.

Seguridad con el gas • No tape las aberturas de ventilación del aparato para evitar la formación de

monóxido de carbono.

ADVERTENCIA

¡Peligro de caída! Un niño o un adulto pueden volcar la

estufa y morir. Verifique que el soporte anticaídas esté

instalado firmemente. Asegúrese de que el soporte anti-

caídas esté enganchado cuando se mueva la estufa..

No utilice la estufa si el soporte anticaídas no está en su

lugar. Si no se siguen las instrucciones incluidas en

este manual, podrían producirse quemaduras

graves o la muerte en niños y adultos.

Verifique la instalación y el uso adecuados del soporte

anticaídas.

Con cuidado, incline la estufa hacia adelante jalando

desde la parte trasera, a fin de asegurarse de que el

soporte anticaídas esté enganchado en la pata de la

estufa y evite las caídas. La estufa no debe moverse

más de 1 in (2.5 cm).

Seguridad

Español 4

• Pídale al instalador que le muestre el lugar de la válvula de cierre de gas.

• En caso que se apague un quemador y se salga el gas, abra las ventanas y

puertas. Espere hasta que el gas se disipe antes de usar el aparato.

• Si usted puede oler gas, su instalador no revisó bien si hay fugas. Cuando las

conexiones no quedan perfectamente apretadas, usted puede tener una

pequeña fuga o por lo tanto un ligero olor a gas. Encontrar una fuga de gas

no es un trabajo que lo debe hacer usted mismo. Algunas fugas pueden

encontrarse solamente con el control del quemador en la posición ON (Pren-

dida), lo cual debe hacer un técnico de servicio calificado.

• Mantenga los puertos de los ignitores limpios y secos para un desempeño

correcto de los quemadores.

• Cuando se apaga un quemador y se escapa el gas, abras las ventanas y

puertas. Espere hasta que el gas se haya disipado antes de usar el aparato.

Seguridad contra inciendos • No use papel de aluminio o forros de protección para forrar ninguna parte de

un aparato, sobre todo bandejas de goteo de las unidades superficiales o los

pisos de los hornos. La instalación de estos forros puede causar una des-

carga eléctrica o un fuego.

• Ajuste el control del quemador de tal forma que la llama no se extienda más

allá del fondo de la olla.

• Si los materiales adentro de un horno o un cajón calentador llegan a encen-

derse, mantenga la puerta cerrada. Apague el aparato y desconecte el cir-

cuito en la caja de cortacircuitos.

• No permita que el papel de aluminio, plástico, papel o tela tenga contacto con

un quemador o rejilla caliente. No permita que las ollas hiervan hasta quedar

secas.

• Si la parrilla está cerca de una ventana, conducto de aire a presión o ventila-

dor, asegúrese que los materiales inflamables como cortinas no alcancen los

quemadores o los elementos ya que se podrían encender.

•

Siempre tenga un detector de humo que funcione cerca de la cocina.

ADVERTENCIA:

NUNCA cubra cualquier ranura, los agujeros o los pasos

en el horno basan o cubren un estante entero con los

materiales por ejemplo papel de aluminio. El hacer blo-

quea tan el aire atraviesa el horno y puede causar el envenenamiento

de monóxido de carbono. Las guarniciones del papel de aluminio

pueden también atrapar el calor, causando un riesgo de incendios.

ADVERTENCIA :

Use este aparato sólo para su uso destinado como describió en este manual.

NUNCA use este aparato como una calentadora de espacio para calentar un

cuarto. Hacer así puede resultar envenenar de monóxido de carbono y calentar

demasiado el aparato. Nunca use el aparato para el almacenamiento.

Español 5

•

Nunca deje la estufa sin atención. Los derrames pueden causar humo y grasa

derramada puede encenderse

•

En el caso de encenderse la ropa o el cabello, échese al piso y dése vueltas de

inmediato para apagar las llamas

•

Apague las llamas de incendios alimenticios que no sean incendios de grasa con

bicarbonato de sodio

. Nunca use agua con incendios de alimentos.

• Tenga un extinguidor de fuego apropiado a la mano, junto al horno en un

lugar bien visible y con fácil acceso.

• Use bicarbonato de sodio para apagar un incendio alimenticio que no sea de

grasa. Nunca use agua para incendios alimenticios.

• Cuando sea posible, no opere el sistema de ventilación durante un incendio

en la parrilla. Sin embargo, nunca meta la mano al fuego para apagarlo.

Prevención de quemaduras • NO TOQUE LAS UNIDADES SUPERFICIALES O LAS ÁREAS CERCA DE

ESTAS UNIDADES - Las unidades superficiales pueden estar calientes, a

pesar de su color oscuro. Las áreas cercanas a las unidades superficiales

pueden calentarse suficientemente para causar quemaduras. Durante y

después del uso, no toque o permit

a que la ropa, agarraderas de ollas u otros

materiales inflamables tengan contacto con las unidades superficiales o con

áreas cercas de las unidades hasta que se hayan enfriado

. Entre estas superfi-

cies están la parrilla y las áreas encarando la parrilla.

ADVERTENCIA:

PARA REDUCIR EL RIESGO DE UN INCENDIO DE GRASA EN LA PAR-

RILLA:

a) Nunca deje las parrillas sin atención cuando cocina a temperaturas

altas. Los derrames pueden causar humo y grasa derramada puede

encenderse. Caliente aceites lentamente a un calor bajo o mediano.

b) Siempre prenda la campana cuando cocina con alto calor o cuando

flamee alimentos (i.e. Crepas Suzette, Cherries Jubilee, Filete de

Pimienta Flameado).

c) Limpie los ventiladores frecuentemente. No permita que se acumule

grasa en el ventilador o el filtro.

d) Use el tamaño apropiado de ollas. Siempre use utensilios de cocina

que sean apropiados para el tamaño del elemento superficial.

ADVERTENCIA:

OBSERVE LO SIGUIENTE PARA REDUCIR EL RIESGO DE SUFRIR

LESIONES EN CASO DE UN INCENDIO DE GRASA EN LA PARRILLA:

• APAGUE LAS LLAMAS con una tapa ajustada, bandeja de horno u

otra bandeja de metal, luego trate de apagar el quemador. TENGA

CUIDADO Y EVITE QUEMADURAS. Si las llamas no se apagan

de inmediato, EVACÚE EL LUGAR Y LLAME A LOS BOMBEROS.

• NUNCA LEVANTE UNA OLLA EN LLAMAS – Se puede quemar

usted.

• NO USE AGUA, incluyendo trapos o toallas húmedas – de lo con-

trario podrá causar una explosión fuerte de vapor.

• Use un extinguidor de fuego SOLAMENTE cuando:

1)Usted sepa que tiene un extinguidor de fuego de la Clase ABC, y

sabe cómo manejarlo.

2)El incendio es pequeño y está contenido en el área donde

comenzó.

3)Se está llamando a los bomberos

4)Usted puede combatir el fuego con su espalda hacia una salida.

Seguridad

Español 6

• NO TOQUE LOS ELEMENTOS DE CALENTAMIENTO O LAS SUPERFI-

CIES ADENTRO DEL HORNO - Los elementos de calentamiento pueden

estar calientes, a pesar de su color oscuro. Las superficies internas de un

horno pueden calentarse suficientemente para causar quemaduras. Durante

y después del uso, no toque o permit

a que la ropa, agarraderas de ollas u otros

materiales inflamables tengan contacto con los elementos de calentamiento o con

las superficies internas del horno hasta que se hayan enfriado

. Otras superficies

del aparato pueden calentarse suficientemente para causar quemaduras.

Entre estas superficies están las aberturas de ventilación del horno, superfi-

cies cercanas a estas aberturas y las puertas del horno.

•

Tenga cuidado cuando abra la puerta del horno. Estando parado a un lado, abra

la puerta (o el cajón) lenta y ligeramente para dejar escapar el aire caliente y/o

vapor. Aleje su cara de la apertura y asegúrese que no haya niños o mascotas

cerca de la unidad. Después de sacar el aire caliente, siga cocinando. Mantenga

las puertas cerradas a menos que sea necesario dejarlas abiertas para los

propósitos de cocinar o limpiar. No deje las puertas abiertas sin atención

•

No caliente o recaliente contenedores de alimentos cerrados. La presión acumu-

lada puede causar la ruptura del contenedor y causar lesiones

•

Siempre coloque las rejillas del horno en el lugar deseado cuando el horno está

frío. Cuando deba mover una rejilla mientras que el horno esté caliente, evite el

contacto de la agarradera de la olla con los elementos calientes

•

Siempre prenda la campana cuando cocina con alto calor o cuando flamee ali-

mentos

(i.e. Crepas Suzette, Cherries Jubilee, Filete de Pimienta Flameado).

•

Cocine con calor alto en la parrilla sólo cuando sea necesario. Caliente aceite

lentamente con un calor bajo a mediano para evitar la formación de burbujas y

salpicaduras. El aceite caliente puede causar quemaduras y lesiones severas

•

Nunca mueva una olla con aceite caliente, sobre todo un sartén profundo. Espere

hasta que esté frío

• Tenga cuidado cuando cocina alimentos con alto contenido de alcohol (e.g.

ron, brandy, whisky) en el horno. El alcohol se evapora a temperaturas

altas. Existe el riesgo de un incendio cuando los vapores del alcohol se enci-

enden en el horno. Use solamente cantidades pequeñas de alcohol en los

alimentos y abra la puerta del horno con mucho cuidado.

Seguridad para niños • Cuando los niños llegan a una edad suficiente para operar el aparato, es la

responsabilidad legal de los padres o de los tutores legales asegurar que per-

sonas calificadas los instruyan sobre prácticas seguras.

•

No permita que alguien se suba, que esté parado, recostado, sentado sobre o

colgado de cualquier parte de un aparato, especialmente una puerta, cajón calen-

tador o cajón de almacenamiento. Esto puede dañar el aparato, causar su volca-

dura y lesiones severas

•

No permita que niños utilicen este aparato a menos que estén supervisados por

un adulto. Nunca se deben dejar solos a los niños y mascotas en el área donde

se usa el aparato. Nunca se les debe permitir jugar cerca del aparato, sin importar

si se usa el aparato o no

PRECAUCIÓN:

No almacene cosas de interés para los niños en el aparato, en los gabinetes

arriba del aparato o en la parte trasera de éste. Cuando los niños se suben en

un aparato para alcanzar estas cosas, pueden sufrir heridas serias.

Seguridad

Español 7

Seguridad durante la limpieza •

No limpie la estufa cuando esté caliente. Algunos detergentes producen vapores

nocivos cuando son aplicados a una superficie caliente

. Trapos húmedos o

esponjas pueden causar quemaduras de vapor.

•

Confirme que se cierra la puerta y que no se abrirá cuando use el modo de auto-

limpieza. Si la puerta no se cierra, no ejecute la autolimpieza. Contacte al servi-

cio

•

Pájaros tienen sistemas respiratorios muy sensibles. Mantenga los pájaros fuera

de la cocina u otras habitaciones donde los puedan alcanzar los vapores de la

cocina. Durante la autolimpieza, se liberan humos que pueden ser nocivos para

pájaros. Otros vapores de la cocina, como el sobrecalentar margarina y aceites

para cocinar pueden ser nocivos también

• Evite la acumulación de grasa en el horno.

Seguridad de los utensilios de

cocinar

• No coloque los alimentos directamente sobre el piso del horno.

• Siga las instrucciones del fabricante cuando use bolsas para cocinar u hor-

near.

• Agarre la olla cuando agite o voltee alimentos. Esto ayuda a evitar derrames

y el movimiento de la olla.

• Use ollas de tamaño apropiado. El uso de utensilios demasiado pequeños

expondrá una parte del elemento caliente o del quemador al contacto directo

y puede causar que se encienda la ropa.

Seleccione utensilios con fondos pla-

nos que cubran toda la unidad superficial. Este aparato incluye una o más uni-

dades superficiales de tamaños diferentes. La relación correcta entre el utensilio

de cocinar y el elemento caliente o el quemador mejora además la eficiencia.

• Siempre posicione las agarraderas de ollas hacia adentro de modo que no se

extiendan sobre las áreas de trabajo cercanas, quemadores o borde de la parrilla

Esto reduce el riesgo de incendios, derrames y quemaduras.

• Ajuste el tamaño de la llama del quemador para que no se extienda más allá

del borde de la olla. Una relación correcta de la olla a la llama del quemador

reduce los riesgos de seguridad.

PRECAUCIÓN:

Todos los encendedores chispean cuando se gira cualquier sola

hornilla. No toque las hornillas unas de los cuando el cooktop es

funcionando.

AVISO IMPORTANTE DE SEGURIAD:

La Ley del Estado de California para Agua Potable y Tóxicos requiere que el

Gobernador de California publique una lista de substancias conocidas que

causan cáncer, defectos de nacimiento u otros daños reproductivos, y requiere

que las empresas adviertan a sus clientes de la exposición potencial ante tales

substancias.

La combustión de gas como combustible para cocinar y la eliminación de resid-

uos durante la autolimpieza pueden generar cantidades pequeñas de Monóx-

ido de Carbono

El aislamiento de fibra de vidrio en los hornos de autolimpieza despide una

pequeña cantidad de Formaldehído durante los primeros ciclos de limpieza

California lista el Formaldehído como una causa potencial del cáncer. El

Monóxido de Carbono es una causa potencial de la toxicidad reproductiva

Se puede minimizar la exposición a estas substancias al:

a) Proporcionar una buena ventilación al cocinar con gas.

b) Proporcionar una buena ventilación durante e inmediatamente

después de autolimpiar el horno.

c) Operar la unidad de acuerdo a las instrucciones en este manual.

Seguridad

Español 8

Seguridad de los alimentos

PRECAUCIÓN:

Siga estas pautas para asegurar la seguridad de los alimentos:

1) NO use el cajón calentador para calentar alimentos fríos

(excepción: se puede usar el cajón calentador para dorar

galletas, papas fritas o cereal seco y para calentar platos).

2) Asegúrese de mantener una temperatura apropiada para los

alimentos. La USDA recomienda mantener calientes los ali-

mentos a una temperatura de 140°F (60°C) o más.

3) NO caliente los alimentos por más de una hora.

Español 9

Partes y accesorios

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Figura 2: Partes y Accesorios

9 o 10

(depende del modelo)

Modelos autoestables

9 o 10

(depende del modelo)

Modelos deslizables

Tabla 1: Llave para partes y accesorios

# Parte # Parte

1 Panel de control del horno y perilla 13 Raspador para la parrilla (solamente modelos con vidrio

cerámico) (no aparecen)

2 Tapas de los quemadores (4) 14 Limpiador para parrilla de vidrio cerámico Weiman Cook

Top® (solamente modelos con vidrio cerámico) (no apa-

recen)

3 Rejillas de quemadores (2 o 4; varía según el modelo) 15 Soporte Antivolcadura (no aparece)

4 Perilla de control de la parrilla 16 Bandeja del asador (algunos modelos) (no aparece)

5 Receptáculo para el termómetro 17 Rejilla del horno, Media (algunos modelos) (no aparecen)

6 Posiciones de rejillas/Guías para las rejillas 18 Rejilla del horno, Extensión completa (algunos modelos)

(no aparecen)

7 Rejillas del horno, planas (2 o 3; varía según el modelo) 19 Juego de literatura (no aparece)

8 Empaque de la puerta del horno 20 Luces del horno (2) (pared trasera del horno) (no apare-

cen)

Cajón de almacenamiento (algunos modelos)

21 Ventilador y elemento de convección (pared trasera del

horno; no aparece)

Cajón calentador (algunos modelos)

22 Elemento del asador (parte superior del interior del

horno) (no aparece)

11 Placa con # de Modelo y # de Serie 23 Bloqueo de la puerta del horno (no visible) (no aparece)

12 Abertura de ventilación del horno

a. Dependiendo del modelo, su aparato viene con un cajón de almacenamiento o con un cajón calentador.

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Español 10

Nota: Para ordenar accesorios adicionales (i.e. bandeja del asador, rejillas de

extensión completa), póngase en contacto con servicio al consumidor o un distri-

buidor cercano a usted.

Quemadores sellados de gas La parrilla tiene quemadores sellados de gas. Como resultados no hay partes

debajo de la parrilla que se deben limpiar, desmontar o ajustar. Los derrames se

quedan encima de la parrilla donde son fáciles de limpiar.

Tapas de quemadores La parrilla tiene cuatro tapas de los quemadores. Empareje el tamaño de la tapa

del quemador con el tamaño del quemador. No se pueden intercambiar las tapas

de los quemadores.

Asegúrese que la tapa del quemador esté completamente asentada sobre la base

del quemador antes de encender el quemador. Si no se coloca bien la tapa del

quemador, éste tal vez no se encienda o la llama no se queme completamente. El

aparato viene equipado con dos tipos de quemadores. estándar y difusión

(depende del modelo). Vea las secciones a continuación para más información.

Tapas de quemador de difusión

Dependiendo del modelo el aparato viene equipado ya sea con 1 o 4 tapas de

quemador de difusión. Estas proporcionan un calor más uniforme, sobre todo

cuando cocina a temperaturas más bajas.

Rejillas de quemadores

ADVERTENCIA:

Para evitar destellos de las llamas, no use la parrilla sin que todas las

tapas y rejillas de los quemadores estén posicionadas correctamente.

No use ninguna rejilla si le faltan sus patas o si están dañadas.

Modelos con parrilla de acero inoxidable:

Hay dos tipos de rejilla de quemador: una para el lado izquierdo de la parrilla y

una para el lado derecho. Posiciónelas de tal modo que la abertura circular quede

Figura 3: Quemador Lado Derecho - Vista Lateral

Rejilla del quemador

Tapa del quemador

Quemador

Parilla

Ignitor

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Español 11

encima de la tapa del quemador. Las rejillas del quemador deben descansar con-

tra la parrilla. Las patas de hule deben descansar en las muescas en la parrilla.

Modelos con parrilla de cerámica:

Hay cuatro rejillas de quemador: una para cada quemador.

Posiciónelas de tal modo que la abertura circular quede encima de la tapa del

quemador. En la parte trasera, el borde de la rejilla derecha descansa encima del

borde de la rejilla izquierda. En la parte delantera, el borde de la rejilla izquierda

descansa encima del borde de la rejilla derecha.

Figura 4: Rejillas para modelos autoestables

Figura 5: Rejillas para modelos empotrables - Vista superior

Figura 6: Instalar rejillas para modelos empotrables - Vista lateral

Lado izquierdo

Rejilla del

quemador

Lado derecho

Rejilla del

quemador

Rejilla izq. trasera

Rejilla der. trasera

Rejilla izq. delant.

Rejilla der. delant.

Rejillas delanteras

Rejillas traseras

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Español 12

Las clavijas posicionadoras en los bordes extremos de la parrilla caben en las

ranuras en el fondo de las rejillas.

Las rejillas de los quemadores deben descansar sobre la parrilla. Cuando se

posicionan correctamente, las rejillas están niveladas o no se mueven de un lado

a otro.

Ignitor electrónico La parrilla tiene ignitores electrónicos para encender los quemadores. No hay una

llama de piloto. Cada quemador tiene su propio ignitor. Mantearlos cuando hay un

derrame de alimentos o cuando el quemador no se enciende a pesar del ruido de

chasquido que se oye al prender el ignitor.

PRECAUCIÓN:

Todos los ignitores echan chispas cuando se prende un solo quema-

dor. No toque ninguno de los quemadores cuando se está usando la

parrilla.

Quemador de alto poder El quemador de alto poder es el quemador más grande. Se trata del quemador

más poderoso de la parrilla. Retiene el calor más tiempo que las tapas de quema-

dores normales y, a bajas temperaturas, evita que la llama tenga contacto con las

ollas. Esto produce un calor suave, más predecible. Use los ajustes de calor bajo

en este quemador para hervir a fuego lento cantidades grandes de salsas o cal-

dos. Use los ajustes de alto calor para hervir rápidamente cantidades grandes de

agua.

Quemador de precisión El quemador de precisión es el quemador más pequeño en la parrilla. Sirve muy

bien para cocinar cantidades pequeñas de alimentos. Use el quemador para der-

retir mantequilla o chocolate o para preparar salsas delicadas.

Rejillas del horno Dependiendo del modelo, la estufa viene equipada con una de las siguientes

combinaciones:

• Dos rejillas planas y una rejilla de extensión completa

• Dos rejillas planas y una rejilla media

• Tres rejillas

Rejillas planas del horno Las rejillas están diseñadas con un tope para detenerse antes de salir completa-

mente y para no caerse.

PRECAUCIÓN:

Para evitar posibles quemaduras, coloque las rejillas del horno en las

posiciones deseadas antes de prender el horno. Siempre use guantes

cuando el horno está caliente. Si debe sacar la rejilla cuando el horno

esté caliente, no toque los elementos calentadores con los guantes.

Insertar las rejillas en el horno

Figura 7: Rejillas para modelos empotrables - Clavijas posicionadoras

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Español 13

1. Agarre la rejilla firmemente en ambos lados.

2. Incline la rejilla hacia arriba para encajar el tope en el portarejillas.

3. Cambie la rejilla a una posición horizontal y empújela completamente. La

rejilla debe estar recta y plana, no torcida.

Sacar las rejillas planas del horno

1. Agarre la rejilla firmemente en ambos lados y jálela hacia usted.

2. Al llegar al tope, incline la rejilla hacia arriba y jálela completamente.

Rejilla de extensión (algunos

modelos)

La rejilla de extensión completa permite un acceso más fácil para cocinar alimen-

tos. La sección inferior se extiende igual que la rejilla plana estándar. Sin

embargo, la sección superior se extiende más allá de la sección inferior, de este

modo acercando los alimentos al usuario.

Quitar y Reemplazar

Nota:

La rejilla de extensión completa debe estar en la posición cerrada

cuando la quiera quitar y reemplazar. Agarre la rejilla completa (ambas

secciones).

1. Agarre la sección inferior y jálela hacia usted.

2. Una vez que llegue al tope, agarre la sección superior y jálela hacia usted

hasta llegar al segundo tope. Si la rejilla superior no se extiende completa-

mente, no se instaló correctamente. Vuelva a instalarla de modo que el tope

de ollas quede en el fondo del horno.

Figura 8: Insertar una rejilla

Inserte la rejilla con el fondo de la rejilla

hacia la pared trasera de la estufa.

Fonde de la rejilla

Frente de la rejilla

Figura 8: Rejilla de extensión completa

Rejilla

superior

Fondo de la rejilla

Tope de

rejilla

Rejilla

inferior

Topes

Descanso de

rejilla superior

Guía de rejilla

Frente de la rejilla

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Español 14

Desmontaje (para limpieza)

Las dos secciones de la rejilla se desarman para facilitar la limpieza.

1. Coloque la rejilla sobre una superficie plana en la posición cerrada con el lado

superior hacia arriba.

2. Gire un lado de la rejilla superior hacia usted hasta que salga del tope (bola).

3. Jale la rejilla y sáquela con el lado girado primero.

Reensamblado

PRECAUCIÓN

Siempre verifique que se instale correctamente la rejilla superior

después del reensamblado. Los bordes traseros de la rejilla superior

deben quedar abajo de la guía en la rejilla inferior. NO descanse sim-

plemente la rejilla superior sobre la inferior.

1. Para reensamblar la rejilla, sostenga la rejilla superior diagonalmente sobre la

rejilla inferior.

2. Inserte un lado de la rejilla superior a la posición cerrada.

3. Gire el otro lado hacia el fondo de la rejilla hasta que rebase el tope (bola).

4. Empuje la rejilla completamente hacia adentro.

Limpieza

Limpie las rejillas con agua jabonosa caliente. Séquelas bien. Para suciedades

persistentes, use una esponjilla de fibra metálica con jabón. NO limpie las rejillas

en el horno de autolimpieza.

Rejilla media del horno (Algunos

modelos)

Se puede usar la rejilla media del horno como una simple rejilla plana o como una

rejilla de tamaño medio. Con la parte derecha removida de la rejilla, usted puede

Figura 9: Desmantaje

Figura 10: Reensamblado

Posición cerrada

Fondo de rejilla

Frente de rejilla

Tope

Posición cerrada

Fondo de rejilla

Frente de rejilla

Tope

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Español 15

colocar un artículo grande (como un pavo) en un lado de la rejilla abajo y un artí-

culo más pequeño (como una cazuela) en el otro lado. Se puede colocar un

segundo artículo más pequeño en la rejilla media (arriba del primer artículo

pequeño). Esto facilita el acceso a todos los artículos y un mejor aprovecha-

miento de la cavidad del horno.

Consejo:

Se puede usar también la sección removible afuera del horno como

un trébedes o una rejilla de enfriamiento.

Piso del horno

PRECAUCIÓN:

No coloque los alimentos directamente en el piso del horno. No use

papel de aluminio o forros de protección para forrar ninguna parte de

un aparato, sobre todo bandejas de goteo de las unidades superficia-

les o los pisos de los hornos. La instalación de estos forros puede cau-

sar una descarga eléctrica o un fuego.

Aberturas de combustión (solamente

modelos empotrables)

Las aberturas de combustión se encuentran a lo largo del borde trasero de la par-

rilla. Permiten que los quemadores funcionen correctamente. No tape estas aber-

turas.

PRECAUCIÓN:

NO tape las aberturas de combustión. Aberturas tapadas pueden cau-

sar un fuego o la liberación no intencionada de monóxido de carbono.

Abertura de ventilación del horno Modelos autoestables:

Figura 11: Rejilla media del horno

Figura 12: Rejilla media del horno en uso

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Español 16

La abertura de ventilación del horno se encuentra debajo de la pantalla arriba del

elemento izquierdo trasero. Es normal ver que se salga vapor de la abertura y

que se acumule condensación en la consola trasera y la parrilla.

PRECAUCIÓN:

Esta área se puede calentar cuando se está usando el horno. No tape

la abertura de ventilación para evitar la acumulación de monóxido de

carbono. La abertura de ventilación es también importante para circu-

lar el aire.

Modelos empotrables:

La abertura de ventilación del horno se encuentra arriba de la manija de la puerta.

Antes, durante y después de cocinar la abertura puede liberar aire caliente. Es

normal ver que se salga vapor de la abertura y que se acumule condensación en

esta área. Esta área se puede calentar cuando se está usando el horno. No tape

la abertura de ventilación ya que es importante para la circulación del aire.

Apagón automático El horno se apaga automáticamente después de 12 horas (24 horas si el formato

de la hora está configurado para 24 horas en la sección Seleccionar Funciones).

Autolimpieza Nuestros hornos incluyen una función de autolimpieza que elimina la labor man-

ual involucrada con la limpieza de su horno.

Indicadores y otras características Pitido - Señala que se debe ingresar más información o confirma la recepción de

una entrada. Un pitido señala además el fin de una función o una falla del horno.

Indicador del fin de ciclo - Se escuchan 3 pitidos consecutivos para indicar

cuando termina un modo.

Configuraciones por default - Los modos de cocinar automáticamente seleccio-

nan una temperatura adecuada. Cuando se necesita una temperatura diferente,

se puede cambiar ésta.

Símbolo o Número que Parpadea - Señala una configuración incompleta y

solicita otro paso o que se oprima START.

Códigos de Números F -Estos códigos aparecen cuando existe un problema

con la estufa.

Ventilador de enfriamiento (sola-

mente modelos empotrables)

El ventilador de enfriamiento funciona durante todos los modos. El puede funcio-

nar durante el uso pesado de la parilla. Tal vez usted lo puede escuchar y sentir

aire caliente que es expulsado de la abertura de ventilación del horno. El ventila-

dor de enfriamiento puede continuar funcionar después que el horno se apaga.

Esto es normal.

Ventilador de convección El ventilador de convección opera durante cualquier modo de convección y deshi-

dratado. Cuando el horno opera en el modo de convección, el ventilador se apaga

automáticamente al abrir la puerta. El ventilador de convección sí funciona

durante la autolimpieza, aunque no al comienzo del modo.

Nota:

En algunos modelos, el ventilador de convección funciona también

durante el precalentamiento para el modo de hornear.

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Español 17

Panel de Control

Panel de control del horno

Usted controla el funcionamiento de la estufa utilizando los botones y la perilla

giratoria y las perillas de control.

Se usan los botones, junto con la perilla giratoria para seleccionar un modo del

horno, fijar la temperatura del horno, poner la hora y para configurar su estufa.

Para usar un botón, oprima la parte central de ésta con la punta plana de su

dedo. Se escuchará un pitido para indicar que se aceptó la selección. Gire la

perilla a la posición deseada y oprima START.

Figura 13:Panel de control del horno

Table 2: Panel de control del horno

Reloj – Muestra la hora del día con opción del reloj para

12 horas o para 24 horas. Indica también el cronómetro

(timer) y los tiempos asociados con los modos retardados

de cocinar y limpiar. Gire la perilla de control para cambiar

entre el cronómetro y el reloj en la pantalla. Oprima TIME

y gire la perilla de control para cambiar la hora del día o el

cronómetro.

Modo de cocinar - Oprima el botón para indicar el modo

de cocinar.

Icono del modo de cocinar - Indica los elementos de

cocinar que están activos para el modo seleccionado. El

icono indicará también un ventilador, cuando se usa el

ventilador de convección en el modo seleccionado.

Perilla de control - Se usa para fijar el reloj y los cronó-

metros, seleccionar un modo de cocinar y la temperatura.

Gire en sentido de las manecillas del reloj para aumentar y

en sentido opuesto para disminuir.

Luz - Oprima el botón para prender y apagar la luz del

horno.

Indicador de puerta bloqueada - El icono aparece

durante el modo de autolimpieza cuando la puerta está

cerrada. NO trate de abrir la puerta hasta que desapa-

rezca el símbolo de bloqueo.

Off (Apagar) - Oprima el botón para apagar el horno y/o el

cajón calentador.

Temperatura del horno - Indica la temperatura del horno.

Temperatura de precalentar - Indica la temperatura del

horno durante el modo de precalentar.

Indicador de sonda (algunos modelos) - Indica que la

sonda está instalada en el horno. La temperatura interna

de la carne aparece en lugar de la temperatura de preca-

lentamiento.

Start (Inicio) - Oprima el botón para completar un

comando.

Temperatura - Oprima el botón para seleccionar la tem-

peratura de cocinar.

Hora - Oprima el botón para seleccionar la hora.

Timer (Reloj/Cronómetro) – Hay dos cronómetros -

TIMER 1 Y TIMER 2 (RELOJ 1 y RELOJ 2); Cada uno

cuenta en forma regresiva las horas y minutos. Con

menos de 60 minutos restantes, el cronómetro muestra

también los segundos. Oprima TIME para acceder a los

cronómetros (timers).

Indicador del cajón calentador - Indica que el cajón

calentador está prendido (algunos modelos). Además

indica el ajuste del cajón calentador.

Modo Cocinar

Temperatura

Inicio

Luz

Hora

Apagar

Modo de Cocinar

Temperatura de

Precalentar

Indicador de Puerta

Bloqueada

Temperatura del Horno

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Español 18

Se usan las perillas para controlar el nivel de calor de los quemadores. Empuje

hacia abajo y gírela al símbolo para encenderse y luego al ajuste de calor

deseado.

Vea las secciones sobre Usar la Parrilla, Usar el Horno y Usar el Cajón Calenta-

dor para instrucciones detalladas.

El reloj

Acerca del reloj • Siempre configure el reloj inmediatamente después de la instalación o una

falla de electricidad. Una vez que regresa la corriente, el reloj marca 12:00

am.

• La hora del día aparece en horas y minutos.

• La hora del reloj aparecerá durante todas las operaciones del horno excepto

cuando está funcionando el cronómetro.

• El horno está configurado para un reloj de 12 horas e indica AM y PM. Para

cambiar al reloj a 24 horas, vea “El menú “Select Functions” (Seleccionar

Funciones)” en la página 18.

• Si no se termina la operación de poner la hora, el horno emitirá pitidos

periódicos como recordatorio para poner la hora del reloj. Oprima OFF para

detener el pitido.

Poner el reloj 1. Aparecerá RELOJ y los dígitos de la hora

parpadean. Gire la perilla para seleccionar la

hora y am o pm.

2. Oprima TIME (Hora). Aún aparece RELOJ y

los dígitos de minutos parpadearán.

3. Gire la perilla. Ajuste los minutos.

4. Oprima TIME y el reloj queda configurado.

Nota:

Si no se termina la operación, el horno emitirá pitidos periódicos como

recordatorio para poner la hora del reloj. Oprima OFF (Apagar).

Cambiar la hora del reloj 1. Oprima TIME (Hora). RELOJ 1 parpadea en

la pantalla.

2. Gire la perilla para seleccionar RELOJ.

3. Oprima TIME y parpadean los dígitos de la

hora.

4. Gire la perilla para cambiar las horas.

5. Oprima TIME nuevamente y parpadearán los dígitos de minutos.

6. Gire la perilla para cambiar los minutos.

7. Oprima TIME nuevamente y el reloj quedará configurado.

Nota:

Para cancelar la selección de la HORA al poner el reloj, oprima OFF

(Apagar) en cualquier momento estando en el modo del reloj.

El menú “Select Func-

tions” (Seleccionar Fun-

ciones)

SELECCIONAR FUNCIONES es la sección del menú donde ud. puede configurar

o cambiar las siguientes opciones de su estufa.

Para acceder al menú SELECC FUNCIONES

1. Oprima y mantenga oprimido el botón MODO DE COCINAR por cinco (5)

segundos. SELECC FUNCIONES aparece en la pantalla.

2. Gire la perilla lentamente a la opción deseada. Habrá un ligero retardo antes

de poder ver cada mensaje (u opción) en la pantalla. Gire la perilla lenta-

RELOJ

12: 00

Time

Cooking Mode

Temperature

Start

Comenzar

Español 19

mente y espere aproximadamente un segundo para ver la siguiente opción

en la pantalla.

3. Oprima START (Inicio) para seleccionar la función.

4. Gire la perilla lentamente a la opción deseada y oprima START.

Cuando se hayan terminado todos los ajustes para la función, vuelve a par-

padear SELECC FUNCIONES.

5. Oprima OFF para salirse del menú SELECC FUNCIONES.

Cambiar el volumen

del pitido

Se puede cambiar el volumen del pitido de control de LOW (Bajo) a HIGH (Alto).

El volumen por default es Mediano.

1. Acceda al menú SELECC FUNCIONES.

2. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca VOLUME (Volumen).

3. Oprima START.

4. Gire la perilla para seleccionar el nivel de volumen, Bajo, Mediano o Alto.

5. Oprima START.

Cambiar la escala de

temperatura

El horno ha sido preconfigurado a la escala de temperatura en grados Fahrenheit.

La opción le permite cambiar entre grados Fahrenheit y grados Celsio.

1. Acceda al menú SELECC FUNCIONES.

2. Gire la perilla en sentido del reloj que aparezca SELECC TEMP F-C.

3. Oprima START.

4. Gire la perilla para seleccionar grados Fahrenheit (F) o Celsio (C).

5. Oprima START para aceptar la nueva seleción.

Prender y apagar

el reloj

Se puede apagar el reloj en la pantalla. Por default el reloj aparece en la pantalla.

1. Acceda al menú SELECC FUNCIONES.

2. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca PANTALLA RELOJ.

3. Oprima START.

4. Gire la perilla para seleccionar ON (Prender) o OFF (Apagar).

5. Oprima START para aceptar la nueva selección.

Acceder al modo de dem-

ostración

El modo de demostración es para uso exclusivo de tiendas que venden aparatos

electrodomésticos.

Cambiar el idioma en

la pantalla

Los idiomas posibles son Inglés, Español y Francés. El idioma por default es el

Inglés.

Nota:

El menú SELECC FUNCIONES aparece solamente en inglés, sin

importar el idioma seleccionado.

1. Acceda al menú SELECC FUNCIONES.

2. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca el idioma deseado.

3. Oprima START.

4. Gire la perilla en sentido del reloj para seleccionar un idioma diferente.

5. Oprima START para aceptar el idioma nuevo.

Bloquear / desbloquear

el panel de control del

horno

Se puede bloquear el teclado por cuestión de seguridad. Se puede usar esta

opción para prevenir cambios a las funciones del horno. Esta función NO bloquea

la puerta del horno.

1. Acceda al menú SELECC FUNCIONES.

2. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que parpadee BLOQUEAR TECLAS.

3. Oprima START. Aparece BLOQUEAR TECLADO. La pantalla emite un pitido

cuando se oprime una tecla para indicar que el teclado está bloqueado.

4. Para desbloquear los teclados, oprima COOKING MODE (Modo de Cocinar)

y mantenga oprimido por 5 segundos. La pantalla indicará ABRIR TECLADO.

5. Cuando está desbloqueado, el reloj volverá a aparecer en la pantalla.

Comenzar

Español 20

Cambiar la compen-

sación de la

temperatura

Esta opción permite ajustar la temperatura del horno cuando los alimentos salen

consistentemente muy dorados o muy poco dorados.

1. Acceda al menú SELECC FUNCIONES.

2. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca COMP HORN TEMP.

3. Oprima START. Aparece 0° F.

4. Gire la perilla a la derecha para aumentar la temperatura a +25°F y a la izqui-

erda para disminuir a -25°F. La temperatura cambia en incrementos de 5°F.

5. Oprima START para aceptar el cambio de la temperatura.

Restablecer los ajustes de

fábrica

Se usa esta opción para regresar todas las opciones modificadas del menú

“Select Functions” a los parámetros originales de fábrica (o de default).

1. Acceda al menú SELECC FUNCIONES.

2. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca RESTABL DEFAULT.

3. Oprima START. La pantalla muestra SELECC FUNCIONES.

Poner la opción

Sabatina

Acerca de la opción Sabatina

La opción Sabatina es

para religiones que no permiten usar los hornos durante el

tiempo de Sabatina.

• El horno horneará por 73 horas antes de apagarse automáticamente.

• Mientras hornea en el modo Sabatino, la pantalla indicará SABATINO (Sab-

bath) y el icono de HORNEAR. El reloj estará apagado y no aparece ninguna

temperatura en la pantalla.

• Durante el modo Sabatino, sólo el botón OFF (Apagar) funcionará. Oprima

OFF en cualquier momento durante el modo Sabatino para terminar el modo

y apagar el horno.

• Al final de las 73 horas, el horno se apagará automáticamente y la pantalla

indicará FIN SABATINO. Oprima OFF para regresar a la hora de día.

• El cajón calentador no funciona con la opción Sabatina a menos que la

opción esté activada también en el horno.

• NO se puede usar el termómetro para carne durante el modo Sabatino.

Poner la opción sabatina solamente para el horno

1. Verifique que el horno esté apagado.

2. Acceda al menú SELECT FUNCTION.

3. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca OPCION SABATINA.

4. Oprima START. La pantalla indicará HORNEAR (Bake) y la temperatura

empieza a parpadear.

5. Gire la perilla para fijar la temperatura del horno.

6. Prenda la luz del horno si así lo desea, oprima LIGHT (Luz).

Nota:

No se puede cambiar la luz después de este punto. Se quedará pren-

dida o apagada durante todo el modo Sabatino, según fue seleccio-

nada.

7. Oprima START. El horno comienza después de 5 segundos.

El horno funciona durante 73 horas y luego se apaga automáticamente.

Poner la opción sabatina para el horno y el cajón calentador

Nota:

El cajón calentador no funciona con la opción Sabatina a menos que la

opción es activada también en el horno.

1. Cambie el cajón calentador al ajuste de calor deseado. Vea “Prender el cajón

calentador” en la página 30.

Comenzar

Español 21

2. Verifique que el horno esté apagado.

3. Accesa al menú SELECC FUNCIONES.

4. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca OPCION SABATINA.

5. Oprima START. La pantalla indicará HORNEAR y la temperatura empieza a

parpadear.

6. Gire la perilla para fijar la temperatura del horno.

7. Prenda la luz del horno si así lo desea, oprima LIGHT (Luz).

Nota:

No se puede cambiar la luz después de este punto. Se quedará pren-

dida o apagada durante todo el modo Sabatino.

8. Oprima START. El horno comienza después de 5 segundos. La opción Saba-

tina es activada para el cajón calentador y el horno.

El horno y el cajón calentador funcionan durante 73 horas y luego se apagan

automáticamente.

Poner la opción sabatina solamente para el cajón calentador

El cajón calentador no funciona con la opción Sabatina a menos que la opción es

activada también en el horno. Vea “Poner la opción sabatina para el horno y el

cajón calentador”.

Cambiar el formato

de la hora

Se puede configurar el reloj a un formato de 12 horas o de 24 horas. Por default

el reloj del horno tiene el formato de 12 horas.

1. Accesa al menú SELECC FUNCIONES.

2. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca FORMATO DE HORA.

3. Oprima START.

4. Gire la perilla para seleccionar formato de 12 horas o 24 horas.

5. Oprima START para aceptar la nueva seleción.

Prender o Apagar la

conversión automática

al modo de convección

Esta opción convierte automáticamente las temperaturas en empaques o recetas

para el uso con el modo de hornear por convección. Por default está “prendido”.

1. Accesa al menú SELECC FUNCIONES.

2. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca AUTO HORN CON-

VECC.

3. Oprima START.

4. Gire la perilla para seleccionar ON o OFF.

5. Oprima START para aceptar la nueva seleción.

Antes de usar el aparato por primera vez

• Quite todos los materiales de empaque y la literatura de la estufa. Quite los

materiales de empaque en el interior del horno y del cajón calentador.

• Estando fría, limpie con una esponja limpia, húmeda y seque.

• Aplique la crema de limpieza para parrillas de cerámica. Saque brillo con un

paño limpio. Vea “Limpieza y Mantenimiento” en la página 42.

• Durante los primeros usos puede haber un ligero mal olor; esto es normal y

desaparecerá.

• Lea todas las precauciones de seguridad y la información en el Manual de

Uso y Cuidado antes de operar el equipo.

0.0

Español 22

Esta sección explica cómo operar la parrilla. Vea “Sacar el mayor provecho de su

parilla” en la página 31 para indicaciones de cómo mejorar los resultados con la

parrilla.

Acerca de la parrilla

Use la parrilla para aplicaciones superficiales de cocina como hervir, freir, hervir a

fuego lento, cocer al vapor y sofreir.

Operación

Ajustar la temperatura de

los quemadores

Perilla de control de quemador

(algunos modelos)

Encender el quemador Empuje la perilla y gírela en sentido contrario del reloj hasta el símbolo .

Nota:

Si no se prende el quemador dentro de cuatro segundos, apague el

quemador. Verifique que la tapa del quemador esté puesta correcta-

mente y que el ignitor esté limpio y seco. Si el quemador aún deja de

funcionar, vea “Tabla para resolver problemas de la parrilla” en la

página 52.

PRECAUCIÓN:

Todos los ignitores echan chispas cuando se prende cualquiera de los

quemadores. No toque ninguno de los quemadores cuando se está

usando la parrilla.

Encender el quemador durante una falla de electricidad

ADVERTENCIA:

La combustión de gas como combustible para cocinar puede generar

cantidades pequeñas de Monóxido de Carbono, Benceno, Formalde-

hído y Hollín. Para minimizar la exposición a estas sustancias, un

Operación - Parrilla

Figura 14: Perilla de control de quemador (algunos modelos)

Operación - Parrilla

Español 23

instalador o agencia certificada debe ajustar los quemadores para asegurar una

combustión apropiada. Asegure una buena ventilación con una ventana abierta o

use un ventilador o una campana cuando cocina con gas. Siempre opere el

aparato de acuerdo a las instrucciones en este manual.

Se pueden encender los quemadores de la parrilla en forma manual durante una

falla de electricidad. Sostenga un cerillo prendido al puerto y gire la perilla a la

posición HI (Alto). Espere hasta que se prenda la llama y envuelva todo el que-

mador antes de ajustar la llama al calor deseado.

Ajustar el tamaño de la llama Después de prenderlo. gire la perilla en sentido contrario del reloj hasta el tamaño

deseado de la llama. Vea “Guía para cocinar” en la página 31 para los ajustes de

quemadores recomendados.

PRECAUCIÓN:

La llama no debe extenderse más allá del borde de los utensilios de

cocina para evitar posibles quemaduras. Esta instrucción se basa en

consideraciones de seguridad. Daño a los utensilios de cocina o al

aparato puede resultar también.

Apagar el quemador Gire la perilla en sentido del reloj a la posición de OFF (Apagar).

Nota:

Se puede escuchar un sonido “pop” cuando se apaga el quemador.

Este sonido “pop” puede ser más fuerte con gas LP que con gas natu-

ral. Esto es normal.

Operación - Horno

Español 24

Esta sección explica cómo operar el horno. Vea “Sacar el mayor provecho de su

parilla” en la página 31 para indicaciones de cómo mejorar los resultados con el

horno.

Acerca del horno

Operación

PRECAUCIÓN

No use papel de aluminio o forros de protección para forrar ninguna

parte de un aparato, sobre todo bandejas de goteo de las unidades

superficiales o los pisos de los hornos. La instalación de estos forros

puede causar una descarga eléctrica o un fuego.

Ajustar el modo de

cocinar y la temperatura

Nota:

Para salirse de un modo actual, oprima OFF. (Seleccionar OFF

apagará el horno cuando no se está configurando el modo de cocinar.)

1. Oprima COOKING MODE (Modo de Cocinar).

2. SELECT COOK MODE (SELECCIONAR MODO DE COCINAR) parpadeará

en el visualizador.

3. Gire la perilla para mostrar el modo de cocinar.

4. HORNEAR parpadea en la pantalla.

5. Cuando no se realiza otro ajuste dentro de

5 segundos, el control emitirá un pitido y

parpadea. Cuando esto sucede, oprima

START.

6. Gire la perilla para cambiar el modo de cocinar.

7. Oprima START.

8. El modo seleccionado aparecerá en la pantalla, junto con la temperatura de

default para ese modo, la cual estará parpadeando.

9. Para seleccionar una temperatura diferente, gire la perilla hacia la derecha o

izquierda (en incrementos de 5°) hasta llegar a la temperatura deseada.

10. Oprima START. Si no oprime START, el horno se prenderá automáticamente

en 5 segundos.

11. La pantalla alterna entre el modo de cocinar y precalentar.

También aparece la temperatura precalentada, comenzando en 100°F. La tem-

peratura verdadera se incrementa hasta alcanzar la temperatura preestablecida,

en cuyo momento el horno emitirá un pitido.

12. Para cambiar la temperatura durante el proceso de cocinar, simplemente

oprima temperature. Gire la perilla para seleccionar una temperatura nueva y

oprima START.

13. Una vez que haya terminado el horneado, oprima OFF para apagar el horno.

Conversión automática al modo de

convección (modelos con horneado

por convección)

En el modo de hornear por convección se reduce la temperatura automática-

mente 25° F (4° C) de la temperatura indicada en el paquete o la receta. Simple-

mente ingrese la temperatura indicada en el paquete o la receta cuando ajusta el

modo y la estufa calcula la temperatura correcta automáticamente.

Operación - Horno

HORNEAR

100

380½

6: 35

Operación - Horno

Español 25

Se puede apagar la opción de la conversión automática al modo de convección

para poder ajustar la temperatura manualmente. Vea “Prender o Apagar la con-

versión automática al modo de convección” en la página 21 para más detalles.

Cuando se activa la opción de la conversión automática al modo de convección,

la pantalla indicará AUTO HORN CONVECC. Cuando se apaga la opción, apa-

recerá HORN CONVECC.

Indicador del horno caliente Después de apagar el horno, la pantalla muestra CALIENTE en lugar del modo

de cocinar para indicar que el horno está apagado pero aún está caliente.

Cuando la temperatura del horno cae abajo de 176°F (80°C), desaparece CALI-

ENTE de la pantalla.

Usar el cronómetro Nota:

• Si no termina de configurar el cronómetro, el horno emitirá pitidos

en forma periódica como un recordatorio para poner la hora.

Oprima OFF para salirse del modo de CRONOMETRO/RELOJ

(Timer). (Seleccionar OFF apagará el horno cuando no se está

configurando el cronómetro.)

• Gire la perilla para mostrar la hora del día o más información

sobre el modo del horno cuando se usan los cronómetros.

Para configurar el cronómetro: 1. Oprima TIME y RELOJ 1 parpadea en la pan-

talla.

2. Gire en sentido del reloj y RELOJ 2 aparecerá.

Seleccione RELOJ 1 o 2, luego oprima TIME.

FIJ RELOJ 1 (2) aparece en la pantalla. Los

minutos parpadean.

3. Gire la perilla para fijar los minutos. Si ajusta sol-

amente los minutos, oprima a START. De lo con-

trario, siga con el paso 4.

4. Oprima TIME nuevamente y las horas parpadean.

5. Gire la perilla para fijar las horas.

6. Oprima TIME nuevamente. Ahora el TIMER (Reloj/Cronómetro) está configu-

rado.

7. Si no oprime TIME o START, el horno comenzará a emitir pitidos y la pantalla

del reloj comienza a parpadear.

Cambiar el cronómetro(s) 1. Oprima TIME. RELOJ 1 aparece en la pan-

talla. Seleccione el RELOJ 1 o 2.

2. Oprima TIME. RESTABL RELOJ 1 (2) apa-

rece en la pantalla. Los dígitos de minutos

parpadean.

3. Gire la perilla en sentido del reloj o en sentido contrario del reloj para cambiar

los minutos.

4. Oprima TIME nuevamente y parpadean los dígitos de las horas.

5. Gire la perilla en sentido del reloj o en sentido contrario del reloj para cambiar

las horas.

6. Oprima TIME y el tiempo nuevo está configurado.

Borrar el cronómetro(s) 1. Oprima TIME una vez. RELOJ 1 parpadea.

2. Gire la perilla para seleccionar BORRAR

RELOJ 1(2).

Oprima TIME.

3. Si no oprime el botón de hora, el horno emitirá

un pitido y la pantalla sigue parpadeando.

4. Oprima TIME para regresar a la pantalla principal.

RELOJ 1

0: 00

FIJ RELOJ 2

1: 00

HR:MIN

FIJ RELOJ 2

HR:MIN

0: 00

RELOJ 1

BORRAR RELOJ 1

0: 00

Operación - Horno

Español 26

Cancelar Si no termina la operación, el horno emitirá pitidos periódicamente como recorda-

torio para ajustar el tiempo. Oprima OFF para salir del modo del Timer (Cronó-

metro). Seleccionar OFF cuando no está en un modo de configuración apagará el

horno.

Usar el modo de cocinar

cronometrado o retardado

La opción TIMED COOK (Cocinar Cronometrado) cambia el horno a un modo de

cocinar para un período de tiempo determinado y luego lo apaga. La opción

TIMED COOK está disponible para uno de los siguientes modos del horno: Hor-

near, Hornear de Convección y Tostar de Convección.

• Asegúrese que el reloj con la hora del día indica la hora correcta antes de

comenzar. Vea “Cambiar la hora del reloj” en la página 18 para ajustar la

hora.

• Al final del tiempo programado de cocinar, el horno se apagará en forma

automática.

• No se recomienda cocinar en modo retardado para alimentos que deben

levantarse (ej., galletas, pasteles, panes, suflés, etc.)

Configurar un modo cronometrado 1. Oprima COOKING MODE (Modo de Cocinar).

2. SELECT COOK MODE (SELECCIONAR MODO DE COCINAR) aparecerá

en el visualizador.

3. Gire la perilla para mostrar el modo de cocinar.

4. HORNEAR aparece en la pantalla. Para seleccionar otro modo de cocinar,

gire la perilla.

5. Oprima START.

6. Gire la perilla para seleccionar la temperatura deseada.

Nota:

Se debe incluir el tiempo que el horno requiere para alcanzar la tem-

peratura en el tiempo configurado para cocinar.

7. Oprima TIME. Aparece HORNEADO CRON en

la pantalla.

8. Oprima TIME. FIJAR HORA HORN aparece en

la pantalla y los minutos parpadean.

9. Fije los minutos. Oprima TIME.

10. Las horas parpadean. Fije las horas. Oprima START.

11. HORNEADO CRON aparece en la pantalla y horno comienza a precalentar.

Después de terminar, parpadea FIJ FIN HORN y la estufa emite pitidos. Oprima

OFF para borrarlo.

Retardar el inicio de un modo crono-

metrado

1. Siga los pasos 1 hasta 7 de arriba.

2. Gire la perilla hasta que aparezca HORNEADO

RETRAS.

3. Oprima TIME. FIJAR HORA HORN aparece en

la pantalla y los minutos parpadean.

4. Fije los minutos y luego oprima TIME. Las horas parpadean.

5. Fije las horas y luego oprima TIME. FIJAR FIN HORN aparece en la pantalla.

6. Oprima TIME.

7. Use la perilla para ingresar la hora del día cuando el horno deje de cocinar o

cuando se apague.

8. Fije las horas y luego oprima TIME.

9. Fije los minutos y luego oprima TIME.

Nota:

El reloj calcula automáticamente la hora del día cuando el modo

comienza y termina. El tiempo de cocinar que aparece cuenta en

forma regresiva por minuto.

1: 20

HR:MIN

HORNEADO CRON

HORNEADO RETRAS

400×

5: 00

HR:

Operación - Horno

Español 27

10. Al final del tiempo programado de cocinar, el horno se apaga automática-

mente. La pantalla indicará FIN HORN CRON (End Bake Time) y se escucha-

rán pitidos de recordatorio. Oprima OFF para borrarlo.

Nota:

Saque los alimentos del horno de inmediato después del ciclo termi-

nado para evitar que se cuezan demasiado. Los alimentos que se

dejan en el horno seguiran cocinándose aún cuando el ciclo haya ter-

minado.

Para revisar el tiempo de cocinar y el

tiempo de detención después de

haber fijado un retardo

1. Oprima TIME.

2. Gire la perilla a FIN HORNEAR o TIEMPO HORNEAR.

3. Oprima TIME.

Poner la opción sabatina Vea “Poner la opción Sabatina” en la página 20.

Usar el termómetro (algu-

nos modelos)

Esta sección explica cómo utilizar el termómetro. Vea “El termómetro (algunos

modelos)” en la página 33 para indicaciones, consejos y sugerencias.

Se puede usar el termómetro para determinar el término interno o la temperatura

“FINAL” de muchos alimentos, especialmente carnes y aves .

El rango de temperatura para el termómetro es de 135°F a 200°F (57°C a 93°C).

Se puede ajustar la temperatura del horno desde 100°F hasta 450°F (38°C hasta

232°C).

Configurar el termómetro 1. Prepare la carne y póngala en la olla para asar (o sobre la rejilla como lo

especifica la receta). Inserte el termómetro en la carne. Asegúrese que la

sonda no toca cartílagos, grasa, huesos, la rejilla o la olla. Vea “Insertar el ter-

mómetro” en la página 34 para instrucciones detalladas.

Nota:

No conecte al receptáculo del termómetro hasta insertar correcta-

mente la punta del termómetro en la carne.

2. Coloque la olla con la carne en el horno frío sobre la rejilla recomendada.

Ponga el termómetro en el receptáculo. El símbolo del termómetro aparecerá

en la pantalla.

Nota:

Se puede fijar la temperatura del termómetro solamente cuando el ter-

mómetro está instalado en el horno.

3. Oprima COOKING MODE (Modo de Cocinar) y seleccione HORNEAR,

HORN CONVECC o ASAR CONVECC. (Bake, Convection Bake or Convec-

tion Roast).

4. Oprima START. Aparecerá la temperatura del horno por default.

5. Gire la perilla para cambiar la temperatura del horno si es necesario.

6. Oprima START.

7. Gire la perilla para ajustar la temperatura del termómetro (la temperatura final

deseada del alimento).

8. Oprima START.

La temperatura seleccionada del horno aparece en la esquina derecha superior

de la pantalla.

La temperatura del termómetro aparece en el centro hacia la izquierda del modo

de cocinar. Comienza en 80 grados y se incrementa en incrementos de 5°F hasta

alcanzar la temperatura prefijada.

Operación - Horno

Español 28

El horno queda precalentado cuando suena una vez.

Al alcanzar la temperatura fijada del termómetro, aparece FIN (End) en la pantalla

y se apaga el horno.

Cambiar la temperatura del horno

usando el termómetro

1. Oprima TEMPERATURE. La temperatura del horno parpadeará.

2. Gire la perilla a la temperatura deseada y oprima START dos veces.

Cambiar la temperatura del

termómetro

1. Oprima TEMPERATURE. La temperatura del horno parpadeará.

2. Oprima START y TEMP SONDA (Probe Temp) parpadeará.

3. Gire la perilla a la temperatura deseada y oprima START nuevamente.

Nota:

Siempre debe quitar el termómetro del horno cuando termina el pro-

ceso de cocinar. El símbolo del termómetro permanecerá en la pan-

talla hasta quitarlo. No deje el termómetro en el horno durante la

autolimpieza. El horno no se autolimpia con el termómetro instalado en

el horno.

Español 29

Esta sección explica cómo usar el cajón calentador. Vea “Sacar el mayor

provecho de su cajón calentador” en la página 40 para indicaciones de cómo

mejorar los resultados con el cajón calentador.

Acerca del cajón calentador

Especificaciones del

cajón calentador

El cajón calentador mantiene alimentos cocidos calientes a una temperatura para

servir. Los ajustes de calor para el cajón calentador son Bajo, Mediano y Alto.

Interior del cajón: 25" W x 17" D x 5" H (63.5 cm Ancho x 43.2 cm Profundo x

12.7 cm Alto)

Tamaño de utensilios:

• 2 - platos 9 x 13" Pyrex de 3 cuartos, lado a lado.

• 2 - platos 9 1/2 x 15" Pyrex de 4 cuartos, lado a lado.

• 4 - platos de 10 1/2", sencillo o apilados

• 3 - platos de 11", sencillo o apilados

Operación

PRECAUCIÓN:

Siga estas pautas para asegurar la seguridad de los alimentos:

• NO use el cajón calentador para calentar alimentos fríos (excep-

ción: se puede usar el cajón calentador para dorar galletas,

papas fritas o cereal seco y para calentar platos).

• Asegúrese de mantener una temperatura apropiada para los ali-

mentos. La USDA recomienda mantener caliente los alimentos a

una temperatura de 140°F (60°C) o más.

• NO caliente los alimentos por más de una hora.

Operación - Cajón Calentador

(algunos modelos)

Identificador de partes:

1. Interior del cajón

2. Empaque

3. Bloqueo del riel

Figura 15: Partes del cajón calentador

Ajustes del cajón calentador: El cajón calentador

tiene tres ajustes: Bajo, Mediano y Alto. Estes iconos

abajo aparecen en la pantalla cuando se selecciona el

ajuste correspondiente:

Para los ajustes recomendados, vea “Tabla para el

cajón calentador” en la página 41.

Figura 16: Ajustes del cajón calentador

Bajo

Medio

Alto

Operación - Cajón Calentador (algunos modelos)

Español 30

PRECAUCIÓN:

Los contenedores de plástico, envolturas de plástico o papel de alumi-

nio pueden derretirse cuando tienen contacto directo con el cajón o un

contenedor caliente. Si se derrite sobre el cajón calentador, tal vez ya

no se puede quitar después.

Precalentar Para lograr mejores resultados, precaliente el cajón calentador cuando calienta

alimentos.

Tiempos para precalentar • Bajo: 10 minutos

• Mediano: 15 minutos

• Alto: 20 minutos

Prender el cajón calenta-

dor

Cuando usa solamente el cajón

calentador

1. Oprima COOKING MODE (Modo de Cocinar).

2. SELECT COOK MODE (SELECCIONAR MODO DE COCINAR) aparecerá

en el visualizador.

3. Gire la perilla para seleccionar CAJÓN CALENTADOR.

4. Oprima START.

5. Gire la perilla para seleccionar el ajuste de calor.

6. Oprima START.

Cuando usa también el horno 1. Oprima COOKING MODE.

2. Oprima START para seleccionar CAJÓN CALENTADOR.

3. Gire la perilla para seleccionar el ajuste de calor.

4. Oprima START.

Poner la opción Sabatina Nota:

El cajón calentador no funciona con la opción Sabatina a menos que la

opción es activada también en el horno. Vea “Poner la opción sabatina

para el horno y el cajón calentador” en la página 20.

1. Ajuste la temperatura deseada en el cajón calentador.

2. Active la opción Sabatina. Vea “Poner la opción Sabatina” en la página 20.

Apagar el cajón calentador

Cuando usa solamente el cajón

calentador

1. Oprima OFF.

Cuando usa el cajón calentador

y el horno

1. Oprima OFF.

2. Gire la perilla para seleccionar CANCEL CALENTAD, CANCELAR HORNO,

o CANCELAR AMBOS.

3. Oprima OFF.

Dorar alimentos viejos,

no frescos

• Coloque el alimento en ollas o platos planos.

• Precaliente en Bajo.

• Revise lo crujiente después de 45 minutos. Agregue tiempo si se necesita.

Calentar platos y tazones

vacíos

• Use solamente platos resistentes al calor.

• Caliente con un ajuste de calor apropiado para el contenedor.

• Revise la temperatura del plato durante el período de calentamiento.

• Ponga los platos vacíos en un cajón calentador frío. No precaliente el cajón

antes de colocar los platos adentro.

Sacar el mayor provecho de su aparato

Español 31

Sacar el mayor provecho de su parilla

Guía para cocinar con su

parilla

Hervir agua El tiempo para hervir puede variar enormemente dependiendo de las condiciones

ambientales. Trate de seguir los siguientes consejos para reducir el tiempo de

hervir:

• Use una tapa.

• Use una olla con un tamaño apropiado para la cantidad de agua y el tamaño

del quemador.

• Seleccione una olla con una base plana (Vea “Guía de selección de los uten-

silios de cocina” en la página 31 para detalles).

• Escoja una olla de peso mediano (en lugar de una olla pesada).

• Comience con agua que ya está caliente.

• Trate de hervir la menor cantidad de agua necesaria. Los volúmenes más

pequeños hierven más rápido que volúmenes grandes.

Ajustes recomendados Use esta tabla como guía para seleccionar el calor. Se lista una gama de ajustes

de calor porque el ajuste real depende de:

• tipo y calidad de la olla. Vea “Seleccionar utensilios de cocina”,

• tipo, cantidad y temperatura de los alimentos,

• quemador que se está usando et

• las preferencias del cocinero.

Guía de selección de los

utensilios de cocina

Características de los utensilios La selección de ollas afecta directamente la velocidad y uniformidad del proceso

de cocinar. Para lograr mejores resultados, seleccione ollas con bases planas.

Cuando se calienta una olla, la base (fondo de la olla) debe descansar uniforme-

Sacar el mayor provecho de su aparato

Table 3: Guía para cocinar

Usos Ajustes de calor

Hervir agua 9 - Alto

Freir con sartén, sofreir, dorar carne, freir con mucho

aceite

6-8 - Med-Alto

Freido general, huevos, panqués, hervido lento 4-5 - Med

Hervir a fuego lento, cocinar alimentos tapados,

vaporizar

2-3 - Med Bajo

Derretir mantequilla y chocolate 1 - Bajo

Sacar el mayor provecho de su aparato

Español 32

mente sobre la superficie sin moverse (balancearse). Ollas planas de peso medi-

ano a alto son las mejores.

Comprobar lo plano de sus ollas

Voltee la olla sobre la cubierta y coloque una regla plana

contra el fondo de la olla. El fondo de la olla y el borde

recto de la regla deben estar al ras uno contra el otro

Otra prueba sencilla para determinar la distribución

térmica uniforme sobre el fondo de las ollas es

poner 1” (25.4 mm) de agua en la olla. Hervir el

agua y observar la ubicación de las burbujas a

medida que el agua comienza a hervir. Una buena

olla plana tendrá una distribución homogénea de

burbujas en toda la superficie del fondo

Emparejar el diámetro de las ollas

con el tamaño de las llamas

La llama debe tener el mismo tamaño o ser más pequeña que el fondo de la olla.

No use ollas pequeñas con llamas altas ya que éstas pueden subir por los costa-

dos de las ollas.

Coloque ollas muy grandes de tal forma que abarquen dos quemadores de frente

al fondo, no de lado a lado.

Tapas muy ajustadas – Una tapa acorta el tiempo de cocinar y agua hierve más

rápido al mantener el calor dentro de la olla.

Consejos para los utensilios de

cocina

• No use ollas y sartenes con fondos redondos (concavos o convexos), defor-

mados o dentados. Vea los dibujos arriba.

• Asegúrese que el fondo de la olla o del sartén que se está usando esté limpio

y seco.

• Use ollas y sartenes con fondos metálicos gruesos, suaves.

Ollas especiales Ollas especiales como asadores, tostadoras, ollas de presión, woks, enlatadoras

con baño de agua y enlatadoras de presión deben tener las mismas característi-

cas que se describen arriba. Use sólo un wok con fondo plano.

Sacar el mayor provecho de su horno

Guía para cocinar con su

horno

Posición de rejillas

• REJILLA POSICIÓN 6 (posición más alta) – para derretir queso, asar ali-

mentos delgados

• REJILLA POSICIÓN 5 – para asar carnes, tostar pan

• REJILLA POSICIÓN 4 – para asar carnes más gruesas

• REJILLA POSICIÓN 3 – para hornear la mayoría de alimentos en una sola

rejilla, como una bandeja para galletas o moldes para hornear, pasteles,

alimentos congelados, bollos, brownies, molletes

• REJILLA POSICIÓN 2 – para hornear pays, caserolas, panes, pasteles

tipo bundt o pound, ligeros tostados o aves

• REJILLA POSICIÓN 1 (posición más baja) – para pastel tipo bizcocho,

tostados grandes, pavo.

Figura 17: Posiciones de rejillas

Sacar el mayor provecho de su aparato

Español 33

Cocinar con múltiples rejillas Cuando usa múltiples rejillas, siga las recomendaciones abajo para su colo-

cación.

• Dos rejillas: Use las posiciones de rejilla 2 y 5.

• Tres rejillas: (para horneado de convección): Use las posiciones 1, 3 y 6. La

rejilla en la posición 3 puede ser una rejilla de extensión completa si lo desea.

Colocación de moldes Los resultados de hornear son mejores cuando se colocan los moldes en el cen-

tro del horno. Cuando hornea más de un molde en una rejilla, permita al menos 1”

a 1 ½” (2.5 a 4.0 cm) de espacio libre alrededor del molde. Cuando hornea cuatro

capas con pasteles al mismo tiempo, ponga los moldes sobre dos rejillas, de tal

modo que ningún molde quede directamente encima de otro. Vea el dibujo abajo.

Moldes para hornear Aquí hay algunos consejos para cocinar con moldes para hornear:

• Los moldes de vidrio absorben el calor, por lo tanto debe reducir la tempera-

tura del horno 25°F cuando hornea en moldes de vidrio.

• Metal brilloso, suave refleja el calor, resultando un dorado más ligero y más

delicado.

• Los moldes oscuros, ásperos o sin brillo absorben el calor, produciendo una

costra más dorada y crujiente. Algunos fabricantes recomiendan bajar la tem-

peratura 25° cuando usa este tipo de molde. Siga las recomendaciones del

fabricante.

• Use moldes oscuros de metal o de vidrio para pays.

• Los moldes aislados para hornear pueden aumentar la duración del tiempo

recomendado de horneado.

Precalentar el horno Precaliente el horno si la receta lo recomienda. Es necesario precalentar el horno

para lograr buenos resultados cuando quiere hornear pasteles, galletas, pasteli-

tos y panes. Fijar una temperatura más alta no reduce el tiempo del precalentado.

Coloque las rejillas del horno en una posición adecuada antes de precalentar. Un

pitido confirmará que el horno está precalentado y la pantalla indicará la tempera-

tura seleccionada del horno.

Nota:

No se recomienda precalentar el horno cuando usa el termómetro

(algunos modelos). Un horno caliente le impedirá conectar el termó-

metro al receptáculo y de insertarlo en la carne.

El termómetro (algunos modelos) • El horno está bien aislado y el calor retenido seguirá cocinando la carne

después de apagar el horno. Por este motivo, saque la carne del horno en

cuanto el control pite.

• Puesto que la carne sigue cocinándose después de sacarla del horno, fije la

temperatura interna (termómetro) 5-10 grados abajo de la temperatura

interna final deseada (excepto: aves). Permita que la carne se enfríe (10 - 20

minutos) antes de cortarla.

• Siempre use el mango del termómetro para insertar y quitarlo. Use una

agarradera para quitarlo puesto que el termómetro se calienta.

• Quite el termómetro del horno cuando no se está usando.

Figura 18: Colocación de moldes

Colocación de moldes

en una rejilla

Colocación de moldes

en dos rejillas

Sacar el mayor provecho de su aparato

Español 34

• No se puede usar el termómetro con carnes congeladas. Para lograr mejores

resultados, descongele las carnes completamente antes de usar el termó-

metro.

Insertar el termómetro

• Para carnes, inserte la punta del termómetro en la parte más gruesa sin tocar

huesos, grasa o cartílagos.

• Para pollos grandes y pavos, inserte el termómetro en la parte más gruesa

del muslo interno.

• Para otros alimentos, como asado de carne molida, la punta del termómetro

debe quedar en el centro de la parte más gruesa del alimento.

Modos de cocinar del

horno

Hornear, Fermentado y

Calentar

Hornear es cocinar con aire seco, caliente. Tanto

el elemento superior como el inferior se prenden

en ciclos para mantener la temperatura del

horno. Se puede usar el modo de Hornear para

preparar una variedad de alimentos, desde pas-

telitos hasta guisados así como para asar

carnes.

Nota:

Dependiendo del modelo, usted puede escuchar el ventilador de con-

vección mientras el horno está precalentando para el modo de hor-

near. Esto es normal.

En el modo de fermentar, el horno utiliza el elemento superior e inferior para man-

tener una temperatura baja para levantar pan.

• La fermentación es el levantamiento de una masa de levadura.

• Las temperaturas para el modo de fermentar son 85° a 110° F (29.4 a 43.3°

C). La temperatura por default es 100° F (37.8° C).

• Tape el tazón o la olla ligeramente y use cualquier rejilla que acomode el

tamaño del contenedor.

• Mantenga cerrada la puerta y use la luz del horno para revisar el levanta-

miento de la masa.

En el modo de Calentar, el horno utilizará el elemento inferior y superior para

mantener una temperatura baja para guardar los alimentos a una temperatura de

servir.

• Use la opción de calentar en el horno para mantener calientes los alimentos

hasta que sean servidos.

• Las temperaturas del modo de calentar son 140° - 220°F (60° - 104°C). La

temperatura por default es 170°F (77°C).

• Alimentos que deben quedar húmedos, deben taparse con una tapa o papel

aluminio.

PRECAUCIÓN:

Siga estas pautas cuando usa el modo de calentar:

• No use el modo de calentar para calentar alimentos fríos.

• Asegúrese de mantener una temperatura apropiada para los ali-

mentos. La USDA recomienda mantener caliente los alimentos a

una temperatura de 140°F (60°C) o más.

• NO caliente los alimentos por más de una hora.

Sacar el mayor provecho de su aparato

Español 35

Hornear de convección El horneado por convección es similar al hor-

neado. El calor viene del elemento de calenta-

miento inferior y un tercer elemento detrás de la

pared trasera. La principal diferencia en el hor-

neado por convección es que el calor recircula a

través del horno por el ventilador de convección.

El calor viene del elemento de calentamiento

inferior y un tercer elemento detrás de la pared

trasera. La principal diferencia en el horneado de convección es que el calor recir-

cula a través del horno por el ventilador de convección. El modo de horneado de

convección sirve muy bien para hornear cantidades grandes de alimentos sobre

múltiples rejillas. Se puede usar para preparar galletas, pays, pastelitos, panes, y

botanas entre otras cosas. Los beneficios del horneado de convección incluyen:

• Ligera disminución del tiempo de hornear

• Hornear con 3 rejillas (dorado más uniforme)

• Mayor volumen (la levadura se eleva más)

• Habilidad de concinar más alimentos a la vez

Para lograr mejores resultados:

• Reduzca la temperatura de la receta por 25° F (4°C). Consulte la tabla para

horneado de convección.

• Ponga los alimentos en moldes planos, no tapados, como bandejas para

galletas sin costados.

• Centre los moldes lado a lado sobre la rejilla del horno.

Conversión automática al modo de

convección

En el modo de hornear por convección se reduce la temperatura automática-

mente 25° F (4° C) de la temperatura indicada en el paquete o la receta. Simple-

mente ingrese la temperatura indicada en el paquete o la receta cuando ajusta el

modo y la estufa calcula la temperatura correcta automáticamente.

Se puede apagar la opción de la conversión automática al modo de convección

para poder ajustar la temperatura manualmente. Vea “Prender o Apagar la con-

versión automática al modo de convección” en la página 21 para detalles.

Cuando se activa la opción de la conversión automática al modo de convección,

la pantalla indicará AUTO HORN CONVECC. Cuando se apaga la opción, apa-

recerá HORN CONVECC.

Table 4: Tabla para horneado de convección

Alimento Artículo

Posición

Rejilla

Temp.

(

(horno precalentado)

Tiempo del Horneado

de Convección

(min)

Pastel Glaseado

Pastel Bundt

Bizcochos

325

17-19

37-43

35-39

Sacar el mayor provecho de su aparato

Español 36

Asar El asado usa el calor intenso radiado del ele-

mento superior. El modo de asado sirve mejor

para cocinar cortes delgados, suaves de carne

(1” o menos), pollo y pescado. Se puede usar

también para calentar y dorar carnes, guisados y

otros alimentos. Siempre ase con la puerta cer-

rada.

Los beneficios del asado incluyen:

• Asado rápido y eficiente

• Cocinar sin agregar grasas o líquidos

• Los alimentos se doran mientras se cocinan

Para lograr mejores resultados:

• Precaliente el horno 3-4 minutos. No precaliente por más de 5 minutos.

• Los filetes y chuletas deben tener un grosor de al menos 3/4”

• Aplique mantequilla o aceite al pescado o pollo para evitar que se pegue

• Use la bandeja y rejilla de asar incluida con su estufa (algunos modelos)

• No forre la rejilla del asador con papel de aluminio. Está diseñada para drenar

las grasas y los aceites de la superficie y evitar manchas y humos

• Voltee la carne una vez a mitad del tiempo recomendado para cocinar (“Tabla

para asado”” para ejemplos).

• Al dorar guisados, use sólo platos de metal o vidrio cerámico como Corning-

ware®.

• Nunca use vidrio refractario (Pyrex®); no puede tolerar la temperatura alta.

Pay 2 cortezas, fresco, 9”

2 cortezas, fruta conge-

lada, 9”

350-400

350

45-55

68-78

Galletas Azúcar

Chocolate Chip

Brownie

325-350

325

6-11

8-13

29-36

Panes Pan de levadura, 9x5

Rollos de levadura

Pan rápido, 8x4

Bollos, Panecillos

Molletes

350

350-375

325-350

350-375

400

18-22

12-15

45-55

11-15

15-19

Pizza Congelada

Fresca

375-425

400-425

23-26

12-15

a. Esta temperatura en esta tabla ha sido reducida por 25°F si la Conversión automática al modo

de convección está apagada.

b. Esta tabla es una guía. Los tiempos verdaderos dependen de las mezclas y recetas horneadas.

Siga las direcciones de la receta o del empaque y reduzca la temperatura de modo apropiado.

Table 4: Tabla para horneado de convección

Alimento Artículo

Posición

Rejilla

Temp.

(

(horno precalentado)

Tiempo del Horneado

de Convección

(min)

Sacar el mayor provecho de su aparato

Español 37

Asar por convección

(algunos modelos)

El asado por convección es similar al asado.

Combina el calor intenso del elemento superior

con el aire circulado por un ventilador de convec-

ción. El modo de asado por convección sirve

bien para cocinar cortes gruesos, suaves de

carne, pollo y pescado. Generalmente no se

recomienda el asado por convección para dorar

carnes, guisados y otros alimentos.

Siempre ase por convección con la puerta cerrada. Además de los beneficios del

asado normal, el asado por convección es más rápido que el asado normal.

Nota:

El único ajuste de calor para el asado por convección es alto.

Para lograr mejores resultados:

• Precaliente el horno 3-4 minutos. No precaliente por más de 5 minutos.

• Las carnes deben tener un grosor de al menos 1 1/2”.

• Voltee la carne una vez a mitad del tiempo recomendado para cocinar (vea la

tabla para asado por convección para ejemplos).

• Use la bandeja y rejilla de asar incluida con su estufa (algunos modelos).

• No forre la parrilla del asador con papel de aluminio. Está diseñada para dre-

nar las grasas y los aceites de la superficie y evitar manchas y humos.

• Eche sal después de cocinar.

Table 5: Tabla para asado

Alimento Artículo / Grosor

Posición

Rejilla

Ajustes

del

Asado

Temperatura

Interna (

Tiempo

Lado 1 (min)

Tiempo

Lado 2 (min)

Res Filete (3/4” - 1”)

Vuelta y Vuelta

Medio

Bien Cocido

Hamburguesas (3/4” - 1”) -

Bien Cocidas

alto

145

160

170

160

5-7

6-8

7-9

4-6

5-7

6-8

8-10

Aves Pechuga (con hueso) 4 bajo 170 21-23 18-20

Puerco Chuletas (1”)

Salchicha - fresca

Rebanadas de jamón (1/2”)

alto

160

6-8

5-7

2-4

4-6

2-3

Mariscos Filetes de pescado (1”) con

mantequilla

4 bajo Cocinar hasta

que quede

opaco y se

desmenuce

con facilidad

9-11 No voltear

Cordero Chuletas (1”)

Vuelta y vuelta

Medio

Bien Cocido

alto

145

160

170

4-6

5-7

6-8

2-4

4-6

5-7

Pan Pan de ajo (1”) , rebanadas 5 alto N/A 2-4 No voltear

a. Los tiempos de asado son aproximados y pueden variar. Los tiempos se basan en la cocina con un preca-

lentado asa.

Sacar el mayor provecho de su aparato

Español 38

Tostar de convección El tostado de convección usa el calor de los ele-

mentos superiores e inferiores así como el calor

circulado por el ventilador de convección. El

modo de tostado de convección sirve muy bien

para preparar cortes suaves de carne y pollo.

Los beneficios del tostado de convección:

• Hasta un 25% más rápido para cocinar que el

tostado/horneado normal

• Un dorado uniforme

Para lograr mejores resultados:

• Use la misma temperatura que se indica en la receta.

• Revise el término de la carne oportunamente, ya que se puede disminuir el

tiempo de asado por un 25%. Consulte la tabla para asado de convección

para ejemplos.

• No tape la carne o use bolsas.

• Use la bandeja y rejilla de asado que viene incluida con la estufa (algunos

modelos). También se puede usar una olla no tapada y poco profunda.

• Use un termómetro para carne para determinar la temperatura interna de la

carne.

• Cuando la carne ya se doró como le gusta, pero aún no se coció, puede colo-

car una pequeña tira de papel de aluminio encima del pecho para evitar que

se dore demasiado.

• Después de sacar la carne del horno, cúbrala con papel de aluminio 10 - 15

minutos.

Table 6: Tabla para asar de convección

Alimento Artículo / Grosor

Posición

Rejilla

Ajusts

del

Asado

Temperatura

Interna (

Tiempo

Lado 1 (min)

Tiempo

Lado 2 (min)

Res Filete (1 1/2” o más)

Vuelta y Vuelta

Medio

Bien Cocido

Hamburguesa (más de 1”) -

Bien Cocida

alto

145

160

170

160

11-13

13-15

15-17

11-13

9-11

11-13

13-15

8-10

Ave Trozos de pollo

4 alto 180 - muslo

170 -

pechuga

14-16 12-14

Puerco Chuletas (1 1/4” o más)

Salchicha - fresca

alto

160

7-9

5-7

6-8

3-5

a. Los tiempos de asar de convección son aproximados y pueden variar. Los tiempos se basan en la cocina

con un precalentado asa.

Sacar el mayor provecho de su aparato

Español 39

*Los tiempos del tostado son aproximados y pueden variar dependiendo de la

forma de la carne.

*Pavo relleno requiere de un tiempo adicional de tostado. La mínima temperatura

segura para el relleno en pavo es 165°F (74°C).

Deshidratado El modo de deshidratado seca con calor de un

tercer elemento detrás de la pared trasera del

horno. El calor circula a través del horno por el

ventilador de convección. Se usa el deshidratado

para secar y/o conservar alimentos como frutas,

verduras y especies. Este modo mantiene una

temperatura baja óptima (100° F - 160° F) mientras

circula el aire caliente para eliminar lentamente la

humedad. El horno se quedará prendido por 48

horas antes de apagarse en forma automática.

Para lograr mejores resultados:

• Seque la mayoría de frutas y verduras a 140° F. Seque especies a 100°F.

(Consulte la tabla de deshidratado para ver ejemplos).

• Los tiempos de secado varían debido a la humedad y el contenido de azúcar

en el alimento, el tamaño de las piezas alimenticias, la cantidad de alimentos

que se están secando y la humedad en el aire. Revise los alimentos cuando

llegue al tiempo mínimo de secado.

• Se pueden usar múltiples rejillas de secado (no incluidas) al mismo tiempo.

Para obtener rejillas adicionales de secado, contacte a su distribuidor.

• Trate frutas con antioxidantes para evitar la decoloración.

• Consulte un libro de conservación de alimentos, la Oficina Cooperativa del

condado o una librería para obtener información adicional.

Table 7: Tabla para tostado de convección

Carnes Artículo

Peso

(lb)

Temperatura

horno (

Tiempo Tostado*

(min por lb)

Temperatura Interna

(

Res Costillas

Rib eye (sin hueso)

Rump, eye, tip, sirloin (sin

hueso)

Lomo suave

4-6

3-6

2-3

325

425

25-32

28-32

24-32

27-32

25-30

28-32

15-25

145 (vuelta y vuelta)

160 (medio)

145 (vuelta y vuelta)

160 (medio)

145 (vuelta y vuelta)

160 (medio)

145 (vuelta y vuelta)

Puerco Lomo (con o sin hueso)

Hombro

5-8

3-6

350

15-25

20-30

160

Aves Pollo - entero

Pavo - sin relleno**

Pechuga de pavo

Codorniz

3-4

12-15

16-20

21-25

3-8

1-1 1/2

375

325

350

14-20

10-14

9-13

6-10

20-25

45-75 (tiempo

total)

180

170

180

Cordero Media pierna

Pierna entera

3-4

6-8

325

30-35

25-30

30-35

160 (medio)

170 (bien cocido)

160 (medio)

170 (bien cocido)

Sacar el mayor provecho de su aparato

Español 40

Sacar el mayor provecho

de su cajón calentador

Consejos generales Consulte la tabla del cajón calentador para los ajustes recomendados.

• Para mantener varios alimentos diferentes calientes, fije la temperatura de

acuerdo al alimento que necesita el mayor calor.

• Coloque el alimento que necesita el mayor calor en el costado del cajón y el

alimento que necesita menos calor en el centro del cajón.

Table 8: Table para deshidratado

Alimento Artículo Preparación

Tiempo de Secado

Aproximado* (hrs)

Prueba del Terminado

Frutas Manzanas Sumergido en ¼ vaso con jugo de

limón y 2 vasos con agua, rebana-

das de ¼

11-15 Ligeramente flexible

Plátanos Sumergido en ¼ vaso con jugo de

limón y 2 vasos con agua, rebana-

das de ¼"

10-15 Suave, flexible

Cerezas Lavar y secar con toalla. Para cer-

ezas frescas, sacar los huesos

10-15 Cáscara/Naranja: seca

y frágil

Cáscara/tro-

zos de naranja

Trozos de naranja de ¼"; se debe

pelar ligeramente la parte de la

cáscara de la naranja

Cáscara: 2-4

Trozos: 12-16

Trozos de Naranja: las

cáscaras están secas y

frágiles, la fruta queda

ligeramente húmeda

Anillos de piña Secado con toalla Enlatado: 9-13

Fresco: 8-12

Suave y flexible

Fresas Lavar y secar con toalla. Rebana-

das de ½", la piel (exterior) sobre la

rejilla

12-17 Seco y frágil

Verduras Chiles Lavar y secar con toalla.Quitar la

membrana del chile, cortados en

rebanadas grandes de aproxima-

damente 1"

16-20 Duro sin tener hume-

dad en el interior

Hongos Lavar y secar con toalla. Cortar el

tallo. Cortar en rebanadas de 1/8"

7-12 Duro y seco

Jitomates Lavar y secar con toalla. Cortar en

rebanadas delgadas, grosor de 1/

8", drenar bien

16-23 Seco, color de ladrillo

rojo

Especies Orégano, sal-

via, perejil,

tomillo e

hinojo

Enjuagar y secar con una toalla de

papel

Secar a 100° F por

3-5 horas

Crujiente y frágil

Basil Usar las hojas de albahaca 3 a 4

pulgadas desde la punta. Rociar

con agua, sacudir de encima la

humedad y secar a golpecitos.

Secar a 100° F por

3-5 horas

Crujiente y frágil

Sacar el mayor provecho de su aparato

Español 41

• Los alimentos deben estar a la temperatura de servir (arriba de 140°F) antes

de colocarlos en el cajón calentador. NO use el cajón para calentar alimentos

fríos excepto para dorar galletas, papas fritas y cereal seco o para calentar

platos.

• Precaliente el plato vacío mientras precalienta el cajón.

• Coloque los alimentos calientes, cocidos en sus contenedores originales en

los cuales se cocieron o en un plato térmico.

• Se pueden tapar los alimentos con papel de aluminio; Sin embargo NO forre

el cajón calentador con papel de aluminio.

• No use el cajón calentador para almacenar cosas.

Table 9: Tabla para el cajón calentador

Alimento Temperatura Tapado / Destapado

Tocino Alta Destapado

Res, medio y bien cocido Med Tapado

Res, vuelta y vuelta Med Tapado

Pan, rollos duros Med Destapado

Pan, rollos suaves, pastelitos Med Tapado

Panecillos Med Tapado

Cacerolas Med Tapado

Huevos Med Tapado

Pescado, mariscos Med Tapado

Alimentos fritos Alta Destapado

Salsa gravy, salsa cremosa Med Tapado

Jamón Med Tapado

Panqués Alta Tapado

Pays, una corteza Med Tapado

Pays, dos cortezas Med Destapado

Pizza Alta Tapado

Puerco Med Tapado

Papas, horneadas Alta Tapado

Papas, puré Med Tapado

Pollo, rostizado Med Tapado

Verduras Med Tapado

Platos Baja Destapado

Plato con alimento Med Tapado

Español 42

Limpieza - Parilla

PRECAUCIÓN:

No use ningún limpiador en la parrilla mientras que la superficie esté

caliente; Los humos que se producen pueden ser peligrosos para su

salud. Calentar el detergente puede producir un ataque químico y

dañar la superficie.

PRECAUCIÓN:

Todos los ignitores echan chispas cuando se prende cualquiera de los

quemadores. No toque ningún quemador cuando se está usando la

parrilla.

Limpieza diaria Limpie con agua jabonosa, caliente; Enjuague y seque. Después de un derrame

de alimentos, apague el quemador y permita que se enfríe la parrilla. Limpie alre-

dedor del quemador y los puertos del quemador. Vuelva a ensamblar el quema-

dor(es) y compruebe el funcionamiento correcto.

Pasos adicionales para modelos de cerámica:

Aplique el limpiador para parrillas de cerámica.

Indicaciones para la

limpieza

Evitar estos limpiadores • Limpiadores para vidrio que contienen amoníaco o blanqueador con cloro.

Estos ingredientes pueden atacar o manchar la parrilla permanentemente.

• Limpiadores cáusticos

•

Limpiadores de horno como Easy Off® pueden atacar la superficie de la parrilla

• Limpiadores abrasivos

• Esponjillas metálicas y esponjas para fregadero como Scotch Brite® pueden

rayar y/o dejar marcas metálicas.

• Esponjillas con jabón como SOS® pueden rayar la superficie.

• Limpiadores en polvo que contienen blanqueador con cloro pueden manchar

la parrilla permanentemente

• Limpiadores inflamables como líquido para encendedor o WD-40..

Limpieza y Mantenimiento

Table 10: Tabla para cuidar la parrilla

Parrilla Parte/Material Técnica(s) sugerida(s) Indicaciones importantes

Base del quemador /

acabado mate

• Detergente y agua caliente, enjuagar

y secar.

• Esponjillas de fibra metálica con

jabón como Brillo

o S.O.S.

Enjuagar y secar.

• Limpiar los puertos con un cepillo de dien-

tes duro para limpiar las aberturas de los

puertos.

• No rayar o raspar las aberturas de los

puertos.

Limpieza y Mantenimiento

Español 43

Tapas de los quemadores y

acabado exterior/ Esmalte

de porcelana

• Agua jabonosa caliente; enjuagar y

secar bien.

• Detergentes no abrasivos como Fan-

tastic

o Formula 409

• Detergentes poco abrasivos como

Bon Ami

, Ajax

, Comet

• Detergentes líquidos como Soft

Scrub

• Volver a ensamblar cuidadosamente el

quemador cuando termine. Verificar que

la tapa del quemador esté sentada cor-

rectamente.

• No usar un palillo, se puede romper.

• Derrames ácidos y de azúcar echan a

perder el esmalte. Quitar la suciedad de

inmediato.

• No usar una esponja o toalla húmeda con

porcelana caliente.

• No remojar las tapas de los quemadores.

• No lavar en una lavavajillas.

• Siempre aplicar mínima presión con

detergentes abrasivos.

• Nunca usar detergentes para horno,

agentes de limpieza cáusticos o agentes

de limpieza abrasivos en el exterior de la

estufa.

Perillas de control / Plástico

• Agua jabonosa caliente; enjuagar y

secar de inmediato

• Para quitar las perillas, ponerlas en la

posición Off (Apagado) y jalarlas.

• No remojar las perillas.

• No forzar las perillas sobre el eje de la vál-

vula.

• No usar cepillo o detergentes abrasivos

como BonAmi

, Ajax

, o Comet

. Estos

pueden dañar el acabado permanente-

mente.

Acabado exterior / Acero

inoxidable

• Agua caliente y detergente

• Detergentes no abrasivos como Fan-

tastic

o Formula 409

. Enjuagar y

secar de inmediato.

• Pulido como Stainless Steel Magic

para proteger el acabado de man-

chas y picaduras; realza la aparien-

cia.

• Manchas de agua dura: Vinagre

casero.

• Detergentes poco abrasivos: Deter-

gente líquido para acero inoxidable

Kleen King

, limpiador para aluminio

y acero inoxidable Cameo

, Bon

Ami

• Decoloración térmica: Bar Keepers

Friend

• El acero inoxidable resiste muchas man-

chas de alimentos y picaduras, siempre y

cuando la superficie se mantiene limpia y

protegida.

• Usar paños limpios, suaves, esponjas o

toallas de papel.

• Secar el área para evitar manchas de

agua.

• Nunca permitir que manchas de alimentos

o de sal permanezcan mucho tiempo

sobre acero inoxidable.

• Frotar ligeramente en la dirección de las

líneas de pulido.

• Cloro y compuestos de cloro en algunos

detergentes son corrosivos para el acero

inoxidable. Revisar los ingredientes en la

etiqueta.

Rejillas de quemadores/

Acabado mate

• Agua caliente y detergente. enjuagar

y secar de inmediato.

• Detergentes no abrasivos como Fan-

tastic

o Formula 409

. Enjuagar y

secar de inmediato.

• Detergentes poco abrasivos como

Bon Ami

o Soft Scrub

• Las rejillas son pesadas; tener cuidado

cuando las levanta. Ponerlas sobre una

superficie protegida.

• Ampollas/grietas/astillas son comunes

debido a las extremas temperaturas en

los dedos de las rejillas y los cambios

rápidos de las temperaturas.

• Derrames ácidos y de azúcar echan a

perder el esmalte. Quitar la suciedad de

inmediato.

• Detergentes abrasivos usados con mucha

frecuencia o con mucha fuerza pueden

dañar el esmalte con el tiempo.

Table 10: Tabla para cuidar la parrilla

Parrilla Parte/Material Técnica(s) sugerida(s) Indicaciones importantes

Limpieza y Mantenimiento

Español 44

Acabado exterior / Vidrio

cerámico

• Aplicar una cantidad pequeña del lim-

piador para parrillas de cerámica.

Cuando esté seca, sacar brillo con un

paño o una toalla de papel limpia.

• Limpiar salpicaduras con una esponja

limpia, húmeda o una toalla de papel.

Enjuagar y secar. Usar vinagre si

quedan manchas; enjuagar.

• Para sugerencias de cómo limpiar

suciedades difíciles de quitar, Vea

“Técnicas de limpieza para sucie-

dades persistentes (Modelos con par-

rillas de cerámica)” en la página 44.

• Esperar hasta que la superficie se haya

enfriado completamente antes de aplicar

cualquier tipo de detergente.

Excepción: Usar el raspador con navaja de

rasurar para quitar de inmediato azúcar seco,

jarabe de azúcar, productos con jitomates o

leche (Vea “Técnicas de limpieza para sucie-

dades persistentes (Modelos con parrillas de

cerámica)” en la página 44).

Ignitores / Cerámica

• Limpie bien con un hisopo de algodón

humedecido con agua, amoniaco o

un limpiador no abrasivo como For-

mula 409®.

• Quite la mugre cuidadosamente con

un palillo.

• Mantenga limpios los puertos de los ignit-

ores para un desempeño correcto. Es

necesario limpiar estos puertos cuando

hay un derrame de alimentos o cuando el

quemador no se quiere encender a pesar

del clic que se escucha de los ignitores

electrónicos.

• Un ignitor húmedo prevendrá que el que-

mador se encienda. Mantenga limpios los

puertos de los ignitores para un desem-

peño correcto de los quemadores.

• Quite cualquier pelusa que quede

después de la limpieza.

Table 10: Tabla para cuidar la parrilla

Parrilla Parte/Material Técnica(s) sugerida(s) Indicaciones importantes

Table 11: Técnicas de limpieza para suciedades persistentes (Modelos con parrillas de cerámica)

Tipo de suciedad Posible solución

Derrames de azúcar sece, jarabe de azúcar,

leche o jitomate. Película de plástico o papel

de aluminio derretido. Todas estas cosas se

deben quitar de inmediato. Quite solamente

estos tipos de derrames mientras que la

superficie esté caliente utilizando el raspador

con navaja de rasurar. Asegúrese de usar una

navaja nueva, filosa en su raspador.

• Quitar la olla y apagar el quemador.

• Usando un guante para horno, sostener el raspador a un ángulo de 30

tener cuidado de no rayar o raspar el vidrio. Quitar la suciedad del área

caliente.

• Después de que se haya enfriado la superficie, quitar los residuos y apli-

car el limpiador para parrillas de cerámica.

Alimentos quemados, rayas oscuras y

manchas

• Ablandar poniendo una toalla de papel o esponja húmeda encima de la

suciedad durante 30 minutos.

• Usar un raspador de plástico y el limpiador para parrillas de cerámica o

usar el raspador con navaja de rasurar. Enjuagar y secar.

Salpicaduras grasosas

• Usar una esponja o un paño húmedo jabonoso para quitar la grasa;

enjuagar cuidadosamente y secar. Aplicar el limpiador para parrillas de

cerámica.

Marcas metálicas: Tono iridiscente

• Ollas con bases de aluminio, cobre o acero inoxidable pueden dejar mar-

cas. Tratarlos de inmediato después de que se haya enfriado la superficie

con el limpiador para parrillas de cerámica. Si esto no quita las manchas,

aplicar un detergente poco abrasivo (Bon Ami®, Soft Scrub® sin blan-

queador) con una toalla de papel húmeda. Enjuagar y volver a aplicar la

crema. Si usted no quita las manchas metálicas antes del siguiente

calentamiento, será muy difícil quitarlas después.

Limpieza y Mantenimiento

Español 45

Usar el raspador con navaja de

rasurar

(Modelos con parrilla de cerámica)

Usar el raspador en superficies de cerámica para quitar alimentos quemados.

Usar solamente el rasapdor en superficies de cerámica. Nunca lo debe utilizar en

otros materiales (moldura de metal, rejillas, quemadores, etc.) ya que podría

dañar la superficie.

Sostener el raspador a un ángulo de 30°. Moverlo sobre la suciedad para levan-

tarla de la parrilla. Limpiar con una esponja limpia, húmeda o una toalla de papel.

Aplicar vinagre si las manchas persisten y enjuagar.

Limpiar las perillas de control 1. Jale y saque ambas perillas. Límpielas con un trapo caliente, jabonoso,

enjuague y seque. No las remoje.

2. Para reemplazarla, coloque la perilla directamente sobre el eje.

Limpieza - Horno

Limpieza diaria No es necesario limpiar el interior del horno todos los días. Cuando se acumulan

suciedades, use la función de autolimpieza como se explica en “Autolimpiar el

horno” en la página 46. Vea “Guía de limpieza del horno” en la página 46 para

instrucciones acerca de superficies y artículos específicos.

Indicaciones para la

limpieza

Evitar estos limpiadores • No use limpiadores cáusticos como Easy Off®. Pueden dañar la superficie.

• Limpiadores inflamables como líquido para encendedor o WD-40.

Manchas de agua dura - Líquidos calientes

de la cocina que gotean sobre la superficie

• Se pueden transferir los minerales en el agua a la superficie, lo cual causa

manchas. Usar vinagre no diluido, enjuagar y secar. Reacondicionar con

el limpiador para parrillas de cerámica.

Raspaduras en la superficie - Se pueden

esperar raspaduras pequeñas en la superficie

del vidrio, pero éstas no afectan el trabajo de

cocinar. Con el tiempo, las raspaduras peque-

ñas se vuelven más suaves y menos visibles

con el uso diario de la Crema de limpieza para

parrillas de cerámica.

• Aplicar la crema de limpieza para parrillas de cerámica antes de usarla

para quitar granos arenosos y polvo como sal y condimentos.

Table 11: Técnicas de limpieza para suciedades persistentes (Modelos con parrillas de cerámica)

Tipo de suciedad Posible solución

Figura 19: Raspador

Limpieza y Mantenimiento

Español 46

Autolimpiar el horno

El horno incluye una función de autolimpieza que elimina el trabajo manual de

limpiar su horno. Durante la autolimpieza, el horno usa una temperatura muy alta

para eliminar restos de comida y grasa.

Table 12: Guía de limpieza del horno

Parte Recomendaciones

Rejillas Lave con agua jabonosa caliente. Enjuague cuidadosamente y seque o suavemente frote

con esponjillas rellenas de jabón o polvo limpiador (Hornos) según instrucciones. Si se

limpian las rejillas en el horno durante el modo de autolimpieza, perderán su acabado bril-

loso y tal vez dejen de deslizarse suavemente. Si esto sucede, limpie los bordes de las

rejillas con una cantidad pequeña de aceite vegetal, luego quite el exceso.

Empaque de fibra de vidrio NO SE DEBE LIMPIAR EL EMPAQUE A MANO.

Vidrio (menos parilla) Lave con jabón y agua o un limpiador para vidrio. Use Fantastik® o Formula 409® para

quitar salpicaduras grasosas y manchas duras.

Superficies pintadas Limpie con agua jabonosa caliente o aplique Fantastik® o Formula 409® primero a una

esponja limpia o una toalla de papel y limpie. Evite el uso de limpiadores en polvo, espon-

jillas de fibra metálica y limpiadores para hornos.

Superficies de porcelana Limpie de inmediato derrames ácidos como jugos de fruta, leche y jitomate con una toalla

seca. No use una esponja/toalla húmeda sobre porcelana caliente. Cuando ya está frío,

limpie con agua jabonosa caliente o aplique Bon-Ami® o Soft Scrub® a una esponja húm-

eda. Enjuague y seque. Para manchas resistentes, use suavemente esponjillas con

jabón. Es normal que la porcelana se agriete (líneas finas) con el tiempo debido a la

exposición al calor y residuos de comida.

Superficies de acero inox-

idable

Siempre limpie con el grano. Limpie con una esponja jabonosa luego enjuague y seque o

limpie con Fantastik® o Formula 409® aplicado a una toalla de papel. Proteja y pula con

Stainless Steel Magic® y un trapo suave. Quite las manchas de agua con un trapo hume-

decido con vinagre blanco. Use

Bar Keeper’s Friend®

para quitar la decoloración térmica.

Plástico y Controles Cuando están fríos, limpie con agua jabonosa, enjuague y seque.

ADVERTENCIA:

• Durante la eliminación de suciedades en el

modo de autolimpieza se pueden generar

cantidades pequeñas de Monóxido de

Carbono y el aislamiento de fibra de vidrio en

los hornos de autolimpieza despide una

pequeña cantidad de formaldehído durante

los primeros ciclos de limpieza. Para

minimizar la exposición a estas substancias,

siempre proporcione una buena ventilación

con una ventana abierta o use una campana o

un ventilador.

• No debe tapar las aberturas de ventilación del

horno durante el ciclo de autolimpieza.

Siempre opere el aparato de acuerdo a las

instrucciones en el manual.

• Cuando el horno está en el modo de

autolimpieza, asegúrese que la puerta está

cerrada y que no se puede abrir. Si la puerta

no cierra, detenga la autolimpieza y contacte

a un centro de servicio.

Limpieza y Mantenimiento

Español 47

• No limpie partes o accesorios en el horno de autolimpieza.

• Es algo normal ver humo y/o una llama ocasional durante el ciclo de la auto-

limpieza, dependiendo del contenido y de la cantidad de suciedad que queda

en el horno. Cuando persiste una llama, apague el horno y permita que se

enfríe antes de abrir la puerta para limpiar los restos de comida con un trapo.

• La puerta del horno se bloqueará al comienzo del ciclo.

• La lámpara del horno no funciona durante este modo.

• Durante la autolimpieza, la cocina debe estar bien ventilada para ayudar a

eliminar los olores asociados con la autolimpieza. Con el tiempo disminuyen

los olores.

• El tiempo prefijado de la limpieza son cuatro horas. Se puede ajustar este

tiempo de limpieza para 3 o 5 horas.

• El modo se detiene automáticamente al final de las horas de limpieza.

• Cuando el horno se enfría tras la limpieza, se desbloquea el cierre

automático de la puerta y se puede abrir ésta.

• Para cancelar o parar la autolimpieza mientras opera el modo, oprima OFF.

• No se podrá abrir la puerta hasta que el horno alcance una temperatura

segura.

Preparar el horno para la auto-

limpieza

ADVERTENCIA:

Se necesita un empaque flexible de la puerta para un buen sellado.

No limpie, frote, dañe o quite el empaque.

1. Saque todos los utensilios y moldes.

2. Saque las rejillas del horno. Si se dejan las rejillas en el horno durante el ciclo

de la autolimpieza, perderán su acabado brilloso permanentemente y dejarán

de deslizarse suavemente sobre las guías. Vea “Guía de limpieza del horno”

en la página 46 para el cuidado correcto.

3. Limpie suciedades muy grandes, restos de alimentos y grasa con toallas de

papel antes de iniciar la autolimpieza del horno. Un exceso de grasa causará

llamas y humo dentro del horno durante autolimpieza.

4. Revise la ilustración arriba. Algunas áreas del horno deben ser limpiadas a

mano antes de iniciar el ciclo. Use una esponja jabonosa o un raspador de

plástico o una esponjilla S.O.S.® llena de detergente. Debe limpiar a mano el

borde del horno, el bastidor frontal y hasta 1-1/2 pulgadas dentro del bastidor

con detergente y agua caliente. No frote ni limpie el empaque en el horno.

Enjuague todas las áreas cuidadosamente, luego séquelas.

5. Asegúrese que las lámparas interiores del horno estén apagadas y que los

focos y las cubiertas de lentes estén en sus lugares. No debe operar el horno

sin que los focos y las cubiertas estén en sus lugares.

Figura 20: Pautas para la limpieza

No limpie el empaque

a mano.

Limpie el área de la

puerta fuera del empaque

a mano.

Limpie el área del bastidor

fuera del empaque a mano.

Limpie a mano a una distancia de

1 1/2 pulgadas de las guías de rejillas

hasta el frente de la cavidad del horno.

Limpieza y Mantenimiento

Español 48

Importante:

No se deben usar Limpiadores Comerciales para Hornos en el horno

de autolimpieza o en alguna otra parte porque éstos dañarán el acabado o la parte.

Poner el modo de autolimpieza 1. Oprima COOKING MODE (Modo de Cocinar).

2. Gire la perilla hasta que aparezca el modo AUTOLIMPIEZA. Oprima START.

3. El tiempo de limpieza por default es 4

horas. Para cambiar el tiempo de limpieza,

gire la perilla para cambiar el número de

horas. De otro modo, siga con el paso 4.

4. Oprima START. AUTOLIMPIEZA parpadea.

Oprima START.

5. QUITAR REJILLAS aparece en la pan-

talla como recordatorio para quitar las

rejillas del horno.

6. Oprima START nuevamente para iniciar

la autolimpieza.

Nota:

La puerta se cierra al comienzo del ciclo; El símbolo de la puerta cer-

rada aparece en la pantalla en este momento. Si la puerta no se blo-

quea, oprima OFF y no use la autolimpieza; llame por teléfono para

servicio.

Retardar el arranque de la auto-

limpieza

Nota:

Para que esta opción funcione bien, se debe configurar la hora del día

correctamente. Vea la sección “Poner el Reloj” en “Comenzar”.

1. Oprima COOKING MODE (Modo de Cocinar).

2. Gire la perilla hasta que aparezca el modo AUTOLIMPIEZA. Oprima START.

3. El tiempo de limpieza por default es 4 horas. Para cambiar el tiempo de limp-

ieza, gire la perilla para cambiar el número de horas. De otro modo, siga con

el paso 4.

4. Oprima START.

5. Gire la perilla hasta que aparezca el modo

LIMP RETRASADO. Oprima START.

6. FIN AUTOLIMPIEZ aparece en la pantalla.

7. Gire la perilla para ingresar la hora del día

que quiere terminar la autolimpieza: Fije las

horas, oprima time, fije los minutos.

8. Oprima START. La pantalla le va a recordar

de quitar las rejillas.

9. Oprima START. La pantalla muestra LIMP RETRASADO. La autolimpieza se

iniciará automáticamente a la hora correcta.

Nota:

En el modo de autolimpieza, se activa automáticamente el pestillo de

la puerta al comienzo del ciclo. El símbolo de la puerta cerrada apa-

rece en la pantalla en este momento.

Nota:

Las lámparas del horno no funcionan en el modo de autolimpieza.

Después de la autolimpieza 1. Al final del tiempo programado de limpieza, el horno se apagará automática-

mente. FIN AUTOLIMPIEZ aparece en la pantalla. Oprima OFF para borrarlo.

AUTOLIMPIEZA

3: 00

QUITAR REJILLAS

4: 00

AUTOLIMPIEZA

3: 00

AUTOMLIMPIEZA

LIMP RETRASADO

5: 45

AUTOMLIMPIEZA

FIN AUTOMLIMPIEZ

Limpieza y Mantenimiento

Español 49

Nota:

La puerta no se desbloqueará hasta que el horno alcance una temper-

atura segura.

2. El modo de autolimpieza puede producir cenizas que se asentarán dentro del

horno. Cuando esto sucede, quite las cenizas con un trapo húmedo antes de

usar el horno.

3. Limpie los bordes de las rejillas con aceite comestible para permitir un desl-

izamiento correcto. Limpie el exceso del aceite.

Después de la autolimpieza se puede limpiar todo el horno con una esponja

jabonosa, enjuagar y secar sin ningún problema. Cuando se queda alguna sucie-

dad persistente, siga los métodos de limpieza que se recomiendan en esta

página.

• Siempre use el detergente más suave para el trabajo.

• Talle los acabados de metal en la dirección del grano.

• Use trapos limpios, suaves, esponjas o toallas de papel.

• Enjuague cuidadosamente con un mínimo de agua para evitar gotas en las

ranuras de las puertas.

• Seque bien para evitar manchas de agua.

Limpieza - Cajones

(Almacenamiento o Calentar)

Limpieza diaria Lave con agua caliente, jabonosa, enjuague y seque.

Mantenimiento

Mantenimiento de la parilla

Modelos con parrillas de cerámica • El cuidado diario, regular con el limpiador para parrillas de cerámica va a pro-

teger la superficie y facilitará la remoción de restos alimenticios y manchas de

agua.

• La superficie de cocinar de cerámica es un material duradero que es resis-

tente a impactos, no obstante se puede romper si se deja caer una olla u otro

objeto encima.

• Evite poner un anillo de soporte para un wok, trébedes u otra base metálica

sobre la superficie de vidrio.

Modelos con parrillas de acero

inoxidable

No se requiere un mantenimiento especial diferente de la limpieza diaria que se

describe en “Indicaciones para la limpieza” en la página 42.

Limpieza y Mantenimiento

Español 50

Mantenimiento del horno Quitar la puerta del horno

Para quitar la puerta del horno:

PRECAUCION:

Al quitar la puerta.

• Asegúrese que el horno esté frío y que se haya apagado la corriente

antes de quitar la puerta. De lo contrario puede causar una descarga

eléctrica o quemaduras.

• La puerta del horno está pesada y frágil. Use ambas manos para

quitar la puerta. El frente de la puerta está hecho de vidrio. Tenga

cuidado de no romperla.

• Agarre sólo los costados de la puerta del horno. No use la agarradera

ya que puede girar en su mano y causar daños o heridas.

• Si no agarra la puerta del horno firmemente y de modo correcto,

puede causar lesiones personales o dañar el producto.

• Para evitar lesiones de un soporte de bisagra que se cierra de

repente, asegúrese que ambas palancas estén fijadas en sus lugares

antes de quitar la puerta. No aplique fuerza para abrir o cerrar la

puerta - Se puede dañar la bisagra y causar lesiones.

• Después de quitar la puerta no la ponga sobre objetos filosos o con

picos ya que se puede romper el vidrio. Ponga la puerta sobre una

superficie plana, suave, y de tal modo que no se puede voltear.

1. Asegúrese de leer la PRECAUCION previa antes

de tratar de quitar la puerta.

2. Abra la puerta completamente.

3. Voltee las palancas en las bisagras hacia si mismo.

4. Sosteniendo la puerta firmemente en ambos lados y

usando ambas manos, cierre la puerta ligeramente

hasta que se detenga contra las palancas, aprox.

30º de la posición cerrada.

5. Levante la puerta y sáquela cuidadosamente de las

ranuras para las bisagras. Sosténgala bien; la

puerta está pesada.

6. Guarde la puerta en un lugar seguro y estable.

Limpieza y Mantenimiento

Español 51

Para reemplazar la puerta del horno:

Reemplazar una lámpara del horno Cada conjunto de lámparas consiste en un lente removible, un foco, así como un

casquillo fijo.

El portalámparas tiene corriente cuando se abre la puerta y no se apaga primero

la fuente de alimentación principal.

1. Lea la ADVERTENCIA de arriba.

2. Apague la corriente en la principal fuente de alimentación (caja de fusibles o

interruptor).

3. Desatornille el lente y sáquelo.

4. Saque el foco de su casquillo, dándole vueltas.

5. Reemplace el foco por uno nuevo. Use un foco de 40 Watt aprobado para

aparatos electrodomésticos. Evite tocar el foco con los dedos, ya que la

grasa de las manos puede dañar el foco cuando éste se calienta.

6. Vuelva a atornillar el lente.

7. Prenda la corriente en la principal fuente de alimentación (caja de fusibles o

interruptor).

1. Sosteniendo la puerta firmemente en ambos

manos.

2. Sostenga la puerta a un ángulo de 30º de la

posición cerrada e inserte las bisagras en las

ranuras.

Tal vez debe mover la puerta ligeramente hacia

adelante y atrás para asentar la pata de la bisagra.

3. Tal vez es necesario volver a quitar e instalar la

puerta hasta que las bisagras estén bien sentadas

en las ranuras.

4. Abra la puerta completa-mente para exponer las

bisagras, palancas y ranuras.

5. Empuje las palancas hacia adelante y abajo hasta

asentarse en el soporte.

6. Cierre y abra la puerta lentamente para asegurarse

que se instaló correctamente. La puerta debe estar

recta, no chueca.

ADVERTENCIA

• Asegúrese que el horno y las lámparas estén fríos y de haber desconectado el

horno antes de reemplazar los focos. En caso contrario puede sufrir una des-

carga eléctrica o quemaduras.

•

Los lentes (si se incluyen) deben estar en su lugar cuando se usa el horno.

•

Los lentes sirven de protección para evitar que se rompan los focos.

•

Los lentes son de vidrio. Manéjelos con cuidado para evitar que se rompan.

Vidrio roto puede causar heridas

•

El casquillo tiene corriente cuando la puerta está abierta

Español 52

Antes de llamar a servicio

Use estas sugerencias antes de solicitar servicio para evitar gastos innecesarios.

Tablas para resolver

problemas

La parrilla .

Servicio

Table 13: Tabla para resolver problemas de la parrilla

Problema de la parrilla Posibles causas y soluciones sugeridas

El raspador no funciona bien. • La navaja del raspador no tiene filo. El raspador viene con navajas de acero inoxid-

able, de una sola hoja. Use una navaja estándar de una sola hoja como repuesto.

Los resultados de cocinar no

son como se esperaba.

• La parrilla no está nivelada. Ajuste las patas de nivelación en la parte inferior de la

estufa.

• La olla no es del tipo o tamaño recomendado. Vea “Guía de selección de los uten-

silios de cocina” en la página 31.

El agua tarda demasiado

para hervir

• El tiempo para hervir puede variar enormemente dependiendo de las condiciones

ambientales. Vea “Hervir agua” en la página 31 para consejos sobre cómo dis-

minuir el tiempo de hervir.

Los quemadores hacen clic

continuamente.

• La perilla(s) está en la posición “encender”. Gire la perilla(s) a la posición “OFF”

(apagado) o al ajuste de la llama deseado.

No se prenden los quema-

dores de la superficie.

• El gas está apagado. Asegúrese que la válvula de cierre del gas esté en la

posición ON y que el suministro de gas a la casa no esté cerrado.

• La unidad no está conectada al suministro de gas. Llame al provedor de gas.

• El cable no está bien enchufado en la tomacorriente. Mal cableado en la casa.

Revise la fuente de alimentación. Verifique que la unidad esté aterrizada con la

polaridad correcta. Asegúrese de enchufar la unidad.

• Se bajó el cortacircuito. Revise el cortacircuito y súbalo si es necesario. Revise y/o

reemplace el fusible.

• Los puertos de los quemadores están tapados. Con la estufa apagada y fría, quite

las tapas de los quemadores. Use un cepillo de dientes de nylon para sacar los

residuos a través de los puertos de los quemadores.

• Tapa de quemador mal alineada. Verifique que las tapas de los quemadores estén

colocadas correctamente sobre los quemadores.

• El ignitior está húmedo, dañado o sucio. Revise si el ignitor tiene humedad. En

caso afirmativo, permita secarse al aire antes de usarlo. Revise si hay alimentos o

grasa quemada.

Servicio

Español 53

El horno

La llama es poco uniforme y

muy alta, es difícil encender

el quemador

• El quemador no se enciende cuando el ignitor está húmedo, dañado o sucio.Los

puertos de los quemadores están tapados. Con la estufa apagada y fría, quite las

tapas de los quemadores. Use un cepillo de dientes de nylon para sacar los resid-

uos a través de los puertos de los quemadores.

• Tapa de quemador mal alineada. Verifique que las tapas de los quemadores estén

colocadas correctamente sobre los quemadores.

• Se mojó el quemador. Apague el quemador, deje que se enfríe y seque la tapa y la

base del quemador cuidadosamente.

Llama poco uniforme - usu-

arios de gas LP / embotel-

lado.

• Llama al servicio.

Table 13: Tabla para resolver problemas de la parrilla

Problema de la parrilla Posibles causas y soluciones sugeridas

Table 14: Tabla para resolver problemas del horno

Problema del horno Posibles causas y soluciones sugeridas

El modo o la temperatura del horno o los

números seleccionados no aparecen en

la pantalla

Se giró la perilla muy rápidamente. Gire la perilla más lento hasta que apa-

rezca la temperatura o leyenda correcta. Revise el manual cuando ponga

el reloj, el cronómetro o el modo de autolimpieza.

La puerta del horno está cerrada y no se

abre, aún estando fría

Apague el horno en el cortacircuito y espere 5 minutos. Vuelva a conectar

el circuito. El horno debe reiniciarse y se podrá operar.

El horno no está calentando Revise el cortacircuito o la caja de fusibles en su casa. Asegúrese que hay

una alimentación eléctrica correcta para el horno. Asegúrese de haber

seleccionado la temperatura del horno.

El horno no cocina de modo uniforme Ajuste la calibración si es necesario (Vea “Cambiar la compensación de la

temperatura” en la página 20). Consulte las tablas de cocinar para las posi-

ciones recomendadas de rejillas. Siempre reduzca la temperatura de rece-

tas por 25°F (4°C) cuando hornea con el modo de horneado de

convección.

Los resultados de hornear no son como

se esperaba

Consulte las tablas de cocinar para la posición de rejilla recomendada.

Revise “Sacar el mayor provecho de su horno” en la página 32 para conse-

jos y sugerencias. Ajuste la calibración del horno si es necesario (vea

“Cambiar la compensación de la temperatura” en la página 20).

Los alimentos necesitan más tiempo que

esperado para cocinarse

El horno está calibrado cuidadosamente para dar resultados precisos. Sin

embargo, se puede compensar la temperatura si los alimentos salen con-

sistentemente muy dorados o muy claros. Vea “Cambiar la compensación

de la temperatura” en la página 20.

Los alimentos están recocidos El horno está calibrado cuidadosamente para dar resultados precisos. Sin

embargo, se puede compensar la temperatura si los alimentos salen con-

sistentemente muy dorados o muy claros. Vea “Cambiar la compensación

de la temperatura” en la página 20.

Los resultados del horneado por convec-

ción no son como se esperaba

Si la opción de la conversión automática al modo de convección está

apagada, se debe reducir la temperatura manualmente 25°F (4°C). Si la

opción está activada, la temperatura queda automáticamente ajustada.

Vea “Prender o Apagar la conversión automática al modo de convección”

en la página 21 para más información. Consulte las tablas de cocinar y los

consejos para ver las posiciones de las rejillas, los tiempos de hornear y la

selección de moldes. Ajuste la calibración del horno si es necesario. Vea

“Cambiar la compensación de la temperatura” en la página 20.

La temperatura del horno está muy cali-

ente o muy fría

Se debe ajustar el termostato del horno. Vea “Cambiar la compensación de

la temperatura” en la página 20.

Servicio

Español 54

Cómo obtener servicio o

refacciones

Para hablar con un representante de servicio, vea la información de contacto al

principio del manual. Por favor, tenga a la mano la información impresa en la

placa de información de su producto cuando llame.

La lámpara del horno no funciona bien Reemplace o reinserte el foco si está flojo o defectuoso. El foco se puede

quemar si lo toca con los dedos.

La luz del horno se queda prendida Revise si la puerta del horno está obstruida. Revise si las bisagras están

dobladas. Cuando se activa la opción Sabatina, la luz del horno se que-

dará prendida o apagada (según fue seleccionado durante el ajuste)

durante todo el modo Sabatino.

No se puede quitar la cubierta del lente Puede que se acumuló suciedad alrededor de la cubierta del lente. Limpie

el área de la cubierta del lente con una toalla seca y limpia antes de tratar

de quitar la cubierta.

El horno no se autolimpia bien Permita que se enfríe el horno antes de usar el modo de autolimpieza.

Siempre limpie suciedades sueltas o derrames fuertes antes de realizar la

autolimpieza. Si el horno está muy sucio, configure el horno para una auto-

limpieza de cinco horas. Vea “Preparar el horno para la autolimpieza” en la

página 47.

El reloj y cronómetro no funcionan bien Asegúrese que el horno tenga corriente eléctrica. Vea “Acerca del reloj” en

la página 18 .

Astillas de porcelana Cuando se quitan y reemplazan las rejillas del horno, siempre levante las

rejillas hacia arriba y no aplique fuerza para evitar astillar la porcelana.

La pantalla indica “F’ y un número y el

control emite pitidos

Esto es un código de error. Cuando parpadea una “F”, oprima Off para bor-

rar la pantalla y detener el pitido. Reinice el horno si es necesario. Si el

código de error persiste y el pitido continúa, anote el código de error y

llame a un servicio autorizado.

Con una estufa nueva hay un fuerte olor

cuando se prende el horno

Esto es normal con una estufa nueva y desaparece con el tiempo. Operar

el ciclo de la autolimpieza “quemará” también el olor más rápido.

El control no reacciona al oprimir el botón Asegúrese que el botón esté limpio. Oprima el centro del botón. Use la

parte plana de su dedo.

El ventilador funciona durante modos que

no usan la convección

En algunos modelos el ventilador de convección funcionará durante el pre-

calentamiento del horno para el modo de hornear. Esto es normal.

Los modelos empotrables tienen además un ventilador de enfriamiento

que funciona durante cada modo de cocinar.

Aire caliente o vapor sale de la abertura

de ventilación del horno

Es normal ver o sentir vapor o aire caliente que sale de la abertura de ven-

tilación del horno. No debe tapar la abertura.

El ventilador de enfriamiento sigue funcio-

nando después de apagar el horno (sola-

mente hornos empotrables).

Esto es normal. Se apaga el ventilador de enfriamiento cuando el horno

alcanza una temperatura predeterminada.

Table 14: Tabla para resolver problemas del horno

Problema del horno Posibles causas y soluciones sugeridas

Servicio

Español 55

Placa con datos del producto La placa con información indica el número de modelo y de serie. Consulte la

placa de información en el aparato cuando solicite servicio. Se encuentra debajo

del bastidor cerca del cajón. Abra el cajón para verla.

Garantía

Cobertura de esta garantía y para

quiénes aplica:

Las garantías ofrecidas por BSH Home Appliances en esta Declaratoria de Garantía

Limitada aplican sólo a Bosch (“Producto”) que usted compró, el primer usuario com-

prador, siempre y cuando el Producto fue adquirido (1) para su uso casero normal (no

comercial) y que en realidad ha sido utilizado siempre para propósitos domésticos

normales; (2) nuevo en la tienda (no un equipo de exhibición, “tal como es”, o un mod-

elo previamente devuelto) y no para la reventa o uso comercial; y (3) en los Estados

Unidos o Canadá y que siempre ha permanecido en el país de la compra original. Las

garantías declaradas aquí aplican sólo al primer usuario comprador del Producto y no

se pueden transferir. Bosch se reserva el derecho de exigir un comprobante de com-

pra al momento de presentar la reclamación de garantía para confirmar que el Pro-

ducto caiga dentro del alcance de esta garantía limitada del producto.

Asegúrese por favor de devolver su tarjeta de registro; aunque no es necesario para

efectuar la cobertura de la garantía, es la mejor manera para Bosch de notificarle a

usted en el caso poco probable de un aviso de seguridad o una devolución del pro-

ducto.

Duración de la garantía: Bosch garantiza que el Producto está libre de defectos en materiales y mano de obra

por un período de trescientos sesenta y cinco (365) días a partir de la fecha de com-

pra. El tiempo mencionado arriba comienza a ejecutarse a partir de la fecha de com-

pra y no se puede detener, estar sujeto a derechos, extender o suspender por ningún

motivo.

Reparación/Reemplazo como su

remedio exclusivo:

Durante el período de garantía, Bosch o uno de sus centros de servicio autorizados

va a reparar su Producto sin costo alguno para usted (sujeto a ciertas limitaciones

mencionadas aquí), si su Producto resulta defectuoso en materiales o fabricación. Si

se hicieron intentos razonables para reparar el Producto sin éxito, entonces Bosch va

a reemplazar su Producto (modelos más actuales pueden estar disponibles para

usted, a discreción exclusiva de Bosch con un cargo adicional). Todas las partes y

componentes removidos se convertirán en propiedad de Bosch a su discreción.

Todas las partes reemplazadas y/o reparadas asumirán la identidad de la parte origi-

nal para los propósitos de esta garantía y esta garantía no se puede extender con

respecto a tales partes. La única responsabilidad de Bosch bajo esta garantía es

reparar el Producto defectuoso de fábrica usando un proveedor de servicio autorizado

por Bosch durante horarios normales de trabajo. Por cuestión de seguridad y daños al

producto, Bosch recomienda altamente que usted mismo no intente reparar el Pro-

ducto o que use un centro de servicio no autorizado; Bosch no será responsable de

reparaciones o trabajos realizados por un centro de servicio no autorizado. Si usted

elige a alguien diferente que un proveedor de servicio autorizado para trabajar con su

Producto, ESTA GARANTÍA PERDERÁ AUTOMÁTICAMENTE SU VALIDEZ

. Prov-

eedores de servicio autorizados son aquellas personas o empresas que han sido

entrenados especialmente en productos de Bosch y quienes tienen, en opinión de

Bosch, una excelente reputación para dar servicio al cliente y ofrecer servicios téc-

nicos de gran calidad (Se trata de entidades independientes y no de agentes, socios,

afiliados o representantes de Bosch). No obstante lo anterior, Bosch no será respon-

Figura 20: Etiqueta de información

Etiqueta de información

Servicio

Español 56

sable para el Producto si está ubicado en un área remota (más de 100 millas (160

kilómetros) de un proveedor de servicio autorizado) o si está en un entorno o ambi-

ente inaccesible, peligroso, amenazador o traicionero; en cualquier caso, si usted lo

solicita, Bosch aún así pagaría la mano de obra y las partes y enviaría las partes al

proveedor de servicio autorizado más cercano, pero usted tendría toda la responsabi-

lidad de viajar y enfrentar los gastos especiales generados por la empresa de servi-

cio, suponiendo que ésta acepta la visita para dar el servicio.

Producto fuera de garantía: Bosch no está obligado por la ley o de otra forma, de proporcionarle a usted alguna

concesión, incluyendo reparaciones, prorratas, o el reemplazo del Producto, una vez

que esta garantía haya llegado a su vencimiento.

Exclusiones de la garantía: La cobertura de la garantía que se describe aquí excluye todos los defectos o daños

que no son la responsabilidad directa de Bosch, incluyendo sin limitación, uno o más

de los siguientes puntos: (1) el uso del Producto en un modo diferente de su uso nor-

mal, usual e intencionado (incluyendo sin limitación cualquier forma de uso comercial,

el uso o almacenamiento de un producto para interiores en el exterior, el uso del Pro-

ducto junto con naves marítimas o aéreas); (2) el mal comportamiento intencional de

cualquier parte, negligencia, mal uso, abuso, accidentes, descuido, operación incor-

recta, falta de mantenimiento, instalación incorrecta o negligente, manipulación, falta

de observar las instrucciones de operación, mal manejo, servicio no autorizado

(incluyendo “arreglos” hechos por usted mismo o explorar el funcionamiento interno

del aparato); (3) ajustes o alteraciones o modificaciones de cualquier tipo, (4) la falta

de cumplir con los códigos, regulaciones o leyes eléctricas y/o de construcción estat-

ales, locales y municipales que pueden aplicar, incluyendo la falta de instalar el pro-

ducto conforme a los códigos y las regulaciones locales de fuego y construcción; (5)

el desgaste normal, derrames de alimentos o líquidos, acumulaciones de grasa u

otras substancias acumuladas sobre, en o alrededor del Producto y (6) fuerzas y fac-

tores externos, elementales y ambientales, incluyendo sin limitación, lluvia, viento,

arena, inundaciones, fuegos, deslizamiento de lodo, temperaturas bajo cero, exceso

de humedad o exposición extendida a humedad, relámpagos, sobretensiones, fallas

estructurales alrededor del aparato y casos fortuitos. Por ningún motivo Bosch será

responsable de daños a la propiedad cercana al aparato, incluyendo gabinetes, pisos,

techos y otras estructuras u objetos que rodean el Producto. También se excluyen de

esta garantía raspaduras, hendiduras, abolladuras ligeras y daños cosméticos en

superficies externas y partes expuestas; Productos donde se alteró, se desfiguró o se

quitó el número de serie; visitas de servicio para enseñarle como usar el Producto, o

visitas donde no hay nada malo con el Producto; la corrección de problemas de la

instalación (usted es el único responsable de cualquier estructura y entorno para el

producto, incluyendo todas las instalaciones eléctricas, hidráulicas u otras conexio-

nes, para una cimentación/pisos adecuados y para alteraciones incluyendo sin limit-

ación gabinetes, paredes, pisos, estantes, etc.); y para poner o reemplazar

cortacircuitos o fusibles. AL GRADO PERMITIDO POR LA LEY, ESTA GARANTÍA

ESTABLECE SUS REMEDIOS EXCLUSIVOS CON RESPECTO AL PRODUCTO,

SIN IMPORTAR SI LA RECLAMACIÓN SURGE EN CONTRATO O AGRAVIO

(INCLUYENDO LA RESPONSABILIDAD ESTRICTA, O NEGLIGENCIA). ESTA

GARANTÍA SUSTITUYE TODAS LAS OTRAS GARANTÍAS EXPRESAS O IMPLÍCI-

TAS. CUALQUIER GARANTÍA IMPLICADA POR LA LEY, YA SEA DE COMERCIAB-

ILIDAD O APTITUD PARA ALGÚN PROPÓSITO PARTICULAR, SERÁ EFECTIVA

SOLAMENTE POR EL PERÍODO EFECTIVO EXPRESADO EN ESTA GARANTÍA.

BAJO NINGÚN MOTIVO EL FABRICANTE SERÁ RESPONSABLE DE DAÑOS

CONSECUENCIALES, ESPECIALES, INCIDENTALES, INDIRECTOS, LA “PÉR-

DIDA DE NEGOCIO” Y/O DAÑOS PUNITIVOS, PÉRDIDAS, O GASTOS, INCLUY-

ENDO SIN LIMITACIÓN EL TIEMPO AUSENTE DEL TRABAJO, HOTELES Y/O

COMIDAS EN RESTAURANTES, GASTOS DE REMODELACIÓN EN EXCESO DE

LOS DAÑOS DIRECTOS QUE DEFINITIVAMENTE FUERON CAUSADOS EXCLU-

SIVAMENTE POR BOSCH, O DE OTRA FORMA. ALGUNOS ESTADOS NO PER-

MITEN LA EXCLUSIÓN O LIMITACIÓN DE DAÑOS INCIDENTALES O

CONSECUENCIALES, Y ALGUNOS ESTADOS TAMPOCO PERMITEN LIMITAR LA

DURACIÓN DEL PERÍODO DE TIEMPO DE UNA GARANTÍA IMPLICADA, DE

MODO QUE LAS LIMITACIONES MENCIONADAS ARRIBA TAL VEZ NO APLICAN

PARA USTED. ESTA GARANTÍA LE OTORGA DERECHOS ESPECÍFICOS, Y

Servicio

Español 57

USTED PUEDE TENER TAMBIÉN OTROS DERECHOS QUE VARÍAN DE ESTADO

A ESTADO. Ningún intento de alterar, modificar o enmendar esta garantía será efec-

tivo a menos que haya sido autorizado por escrito por un ejecutivo de BSH.

Cómo obtener servicio de garantía: Para obtener servicio de garantía para su producto, póngase en contacto con su cen-

tro de servicio autorizado por [Bosch más cercano.

BSH Home Appliances - 1901 Main Street, Suite 600, Irvine, CA 92614 / 800-944-

2904

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1901 Main Street, Suite 600, Irvine, CA 92614 • 800-944-2904 • www.boschappliances.com

Bosch HDI7052U/09 Guía de instalación

Marca: Bosch

Modelo: HDI7052U/09

Tipo: Guía de instalación

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