COMPETENCE B 8139-4-m
El horno conmutable bajo encimera
Información para el usuario
2
Estimado cliente:
Antes de poner en servicio su aparato, lea atentamente el presente
manual de instrucciones.
Le posibilitará el aprovechamiento de todas las ventajas técnicas del
nuevo aparato. Contiene importante información para un empleo
seguro, para la instalación y el mantenimiento.
Conservar el manual de instrucciones para poderlo consultar posterior-
mente. Entregarlo al posible futuro comprador del aparato.
El triángulo de advertencia o las expresiones (¡Advertencia!,
¡Cuidado!, ¡Atención!) resaltan las intrucciones importantes para su
seguridad o la del aparato.
Observar estrictamente estas instrucciones.
☞ 1. Este indicativo le conducirá paso a paso en el manejo de la máquina.
2. ...
3. ...
Después de este indicativo recibirá usted información complementaria
sobre el manejo y la aplicación práctica de la máquina.
La hoja de trébol se aplica para destacar consejos e indicaciones útiles
para trabajar con esta máquina de forma ahorrativa y ecológica.
Para posibles averías, el manual de instrucciones contiene sugerencias
para subsanarlas con facilidad, véase el capítulo "¿Qué hacer cuando …?"
Si estas sugerencias no resultaren suficientes, Vd. Siempre tendrá dos
puntos de acogida en los que se le ayudará:
Le atenderemos:
de lunes a viernes
de 8.00 a 20.00 horas
los sábados
de 10.00 a 14.00 horas
Aquí hallará respuesta a cualquier pregunta referida al equipamiento
y al uso de la máquina. Desde luego que atenderemos también con
mucho gusto sus deseos, críticas y sugerencias. Es nuestro propósito
continuar mejorando nuestros productos en beneficio de la clientela.
• En caso de problemas técnicos dispondrá de nuestro SERVICIO
TECNICO POSVENTA en sus proximidades (direcciones y teléfonos en
la lista Condiciones de garantía/Puntos Posventa).
Observar para ello el capítulo “Servicios”.
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• AEG DIRECTO
INFO SERVICE 01 80 – 555 45
INDICE DE MATERIAS
3
INDICE DE MATERIAS
INSTRUCCIONES DE EMPLEO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Instrucciones de seguridad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Generalidades . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Eliminación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Las características más importantes de su aparato . . . . . . . . . . . 8
Diseño de la máquina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Panel de manejo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Equipamiento del horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
Accesorios del horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
Funciones del horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Antes de la primera puesta en servicio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Primera limpieza previa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13
Puesta en hora del reloj . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13
Manejo del horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Horno: Apagar y encender . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14
Calentamiento rápido . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15
El reloj electrónico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Ajuste / modificación de la hora . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17
Ajustar el tiempo corto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17
Así se ajustan las funciones de conmutación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
Modificación de un ajuste . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
El momento de finalización de la cocción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
Ajuste de la duración de la cocción 7
(función de desconexión) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
Ajuste de la finalización de la cocción 8
(función de desconexión) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20
Conexión y desconexión automáticas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
Ajuste de la función de temperatura interior . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
Función de temperatura interior con conexión retardada . . . . . . . . . . . . . . . .24
Aplicaciones, tablas y sugerencias . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Horneo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26
INDICE DE MATERIAS
4
Freidura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37
Asar empleando el termómetro para carne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .43
Asadura al grill de carnes planas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .46
Manera de descongelar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .48
Confitar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49
Limpieza y mantenimiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Exterior del aparato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50
Interior del horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50
Accesorios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50
Rejillas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51
Lámpara del horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .52
Grill combinado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .53
Puerta del horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .54
¿Qué hacer cuando … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
INSTRUCCIONES DE MONTAJE . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Ficha técnica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .56
Disposiciones, normas y directrices . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .56
Conexión eléctrica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .56
Instrucciones de seguridad para el instalador . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .57
Indicaciones de montaje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .57
MONTAJE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Esquema de medidas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .58
Montaje en muebles de cocina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .58
PUNTOS DE SERVICIO POSVENTA . . . . . . . . . . . . . . . 60
CONDICIONES DE GARANTÍA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67
LISTA DE PALABRAS CLAVE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
SERVICIO POSVENTA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70
INSTRUCCIONES DE EMPLEO
5
INSTRUCCIONES DE EMPLEO
Instrucciones de seguridad
El montaje del nuevo aparato sólo deberá realizarlo un concesionario
especializado.
Tener presente esta recomendación, pues en caso de surgir daños no
quedarían cubiertos por la garantía.
La seguridad de los electrodomésticos AEG satisface la reglamentación
técnica reconocida y la legislación relativa a la seguridad de aparatos.
Además, como fabricantes nos vemos obligados a familiarizarles con las
siguientes instrucciones de seguridad.
Generalidades
• Tenga cuidado al conectar electrodomésticos a bases de enchufe
próximas al aparato. Los cables de conexión no tocarán las zonas de
cocción calientes o engancharse bajo la puerta del horno caliente.
• No guarde objetos inflamables en el horno pues al conectarlo se
podrían encender.
• Por razones de seguridad, queda prohibido limpiar el aparato al cho-
rro de vapor o equipos de alta presión.
• Sólo utilizar el termómetro para carne original. El cable no deberá
quedar atrapado en la puerta del horno. Quitar el termómetro del
horno si no se utiliza.
• Mantener como mínimo 5 cm de distancia entre el termómetro de
carne y el grill o el calor superior.
• Al asar o parrillar se calienta considerablemente la puerta del horno.
Mantener alejados del lugar a los niños pequeños.
• Si se emplean aditivos alcohólicos en el horno, podrá originarse una
mezcla fácilmente inflamable. Abrir en estos casos la puerta del
horno con mucha precaución. Evitar las brasas, chispas o fuego.
• Las reparaciones de este aparato son competencia exclusiva de los
técnicos autorizados. Las reparaciones indebidas pueden acarrear
peligros considerables. Si hace falta una reparación, diríjase a nuestro
servicio posventa o a su distribuidor.
• Al producirse fallos en el aparato, desenrosque o desconecte los fusi-
bles.
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INSTRUCCIONES DE EMPLEO
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Uso conforme a los fines previstos
• Este aparato no está destinado a usos ajenos al previsto, sino a coci-
nar, freír u hornear en el ambiente hogareño.
• Utilice el aparato sólo para preparar comidas.
• No utilice el horno para calentar interiores.
Así evitará desperfectos
• No colocar papel de aluminio en el piso del horno, ni colocar sobre él
sartenes, bandejas u ollas pues el esmaltado del horno podría dañarse
por la acumulación calórica que se produciría.
• Limpiar el horno cada vez que se utilice, pues la suciedad puede eli-
minarse así más fácilmente sin llegar a requemarse.
• Los jugos de fruta goteados sobre la plancha dejan manchas que ya
no pueden eliminarse. Por ello al hacer pasteles jugosos emplear la
sartén de grasas.
• No vierta agua directamente en el horno recalentado porque se
puede dañar el esmalte.
• No sentarse sobre la puerta abierta del horno.
• No guarde productos húmedos en el horno.
• Utilizar únicamente el termómetro de carne original. La distancia
entre la parrilla o calor superior o el termómetro deberá ser de 5 cm
como mínimo.
• No dejar el termómetro de carne en el horno caliente si no se utiliza.
INSTRUCCIONES DE EMPLEO
7
Eliminación
Elimine el material de embalaje
Todos los materiales utilizados son reciclables sin excepción y pueden
ser aprovechados nuevamente.
El embalaje exterior es de madera.
Los materiales plásticos están etiquetados como sigue:
• >PE< para polietileno, p. ej. En la envoltura exterior y las bolsas inte-
riores.
• >PS< para poliestirol esponjado, p. ej. En las zonas de acolchado, por
lo general sin halogenuros.
Eliminar el aparato usado
Por razones medioambientales, todos los aparatos usados deben elimi-
narse conforme a las normas técnicas del caso. Esto vale tanto para su
aparato antiguo como para su aparato nuevo el día que ya no lo nece-
site.
¡Advertencia! Los aparatos a desguazar deberán primeramente inutili-
zarse quitando los enchufes y cables.
Instrucciones de desguace
• No deseche al aparato junto con la basura doméstica.
• Su servicio local de limpieza o su administración municipal le infor-
mará cuándo se realizan las recogidas de material reciclable.
• Usted podrá llevar también el aparato al comercio del ramo donde lo
compró, el cual se encargará de eliminarlo cobrándole una módica
suma.
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INSTRUCCIONES DE EMPLEO
8
Las características más importantes de su
aparato
• Conmutador central: Las funciones del horno y la temperatura se
controlan mediante el conmutador central.
Los interruptores van dispuestos bien visibles, son de fácil acceso y
escamoteables.
• Reloj electrónico con indicación digital: Indica la hora, el minutero,
la temperatura en el interior, la duración del estofado.
• Apagado y encendido automáticos: El horno puede programarse
mediante el reloj electrónico para que se encienda y, transcurrido el
tiempo de cocción, se apague automáticamente.
• Gran interior del horno: El horno resulta apropiado para grandes
cocciones debido a su gran interior de 92 litros (volumen bruto).
• Acristalado térmico: La puerta del horno dispone de acristalado tri-
ple con cristal interior termoreflectante de Thermax. El frontis per-
manece frío al funcionar el horno.
• Ahorro de energía: El horno es un aparato que ahorra energía. Va
equipado con un aislante múltiple, iluminacón halógena por ambos
lados y un interruptor por contacto en la puerta del mismo que al
abrir desconectan el ventilador de aire caliente y el calor del horno.
INSTRUCCIONES DE EMPLEO
9
Diseño de la máquina
Panel de manejo
1 Temporizador electrónico
Con indicación de hora, temporiza-
dor minutero, termómetro de carne,
automatismo de encendido y apa-
gado automático.
2 Testigo de control del horno
Se enciende de color amarillo al
encender el horno.
3 Selector de funciones del horno
Selector empotrable de las diversas
funciones del horno.
4 Testigo de control de temperatura
Luce de color rojo mientras el horno
calienta y se apaga una vez alcan-
zada la temperatura
5 Selector de temperatura
Selector empotrable de la tempera-
tura deseada del horno.
INSTRUCCIONES DE EMPLEO
10
Equipamiento del horno
Niveles de utilización
A ambos lados del horno hay
parrillas insertables con 7
niveles de utilización para
insertar los accesorios.
Tener presente que los niveles
se cuentan de abajo arriba.
El nivel más bajo es el nivel 1.
Accesorios del horno
Se suministran las siguientes piezas:
Bandeja de hornear
Para pasteles, galletas y pastas
Rejilla
Para vajilla, moldes de pastele-
ría, asados y trozos de carne
para dorar bajo el grill
Sartén de grasas
Para pastelería jugosa, asados o
plancha de hornear o receptá-
culo para grasa
Piso para pizza
Colocar el piso con la pizza en el nivel 1 sobre la rejilla.
Las instrucciones de uso se encontrarán en la página 29.
Termómetro de carne
Para preparar un asado.
Las instrucciones pertinentes se encontrarán en la página 43.
INSTRUCCIONES DE EMPLEO
11
Funciones del horno
En el horno se tienen a disposición los diferentes tipos de calor:
Aire caliente múltiple
Aire caliente múltiple resulta apropiado para hornear, asar y estofar en
varios niveles simultáneamente y para descongelar.
Las temperaturas del horno son por lo general de 20 a 40 °C inferiores a
con calor superior/inferior.
Los anillos de calor del panel posterior del horno y el ventilador asegu-
ran la circulación constante del aire caliente en el horno. El calor llega
al estofado de todas las direcciones.
Descongelar con la función del horno aire caliente múltiple descon-
gelar sin ajuste de temperatura o según la tabla. El ajuste resulta apro-
piado para descongelar con suavidad tortas, mantequilla, helado, pan,
fruta o cualquier otro tipo de alimentos delicados así como para
enfriar.
Calor superior/inferior
Calor superior/inferior apropiado para hornear y asar en un nivel. El
calor llega uniformemente repartido de abajo hacia arriba.
Calor inferior
Calor inferior apropiado para horneado preliminar de pasteles con
mucho jugo.
Calor superior
Calor superior apropiado para gratinar.
Parrilla
Parrilla apropiada para parrillar o tostar pequeñas cantidades de ali-
mentos planos.
El calor proviene de la resistencia del grill situada en el techo del horno.
Grill de gran superficie
Parrillar con la función grill de gran superficie apropiado para parrillar
o tostar grandes cantidades de alimentos planos tales como bistecs,
filetes, pescado o tostadas, pero también para gratinar.
El calor proviene de la resistencia del grill situada en el techo del horno.
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INSTRUCCIONES DE EMPLEO
12
Asadura infra
La asadura infra es muy útil para asar a la parrilla o asar en recipien-
tes porciones más o menos grandes de carne o de ave en un mismo
nivel. Esta función sirve también para gratinar.
El grill y la turbina funcionan de forma simultánea.
Aire caliente múltiple con calor inferior
Aire caliente múltiple con calor inferior apropiado para hornear el pan,
pizza, pasteles jugosos y para cocer.
Esta función también es apropiada para calentamiento rápido.
Con el calentamiento rápido se puede precalentar en poco tiempo el
horno vacío para las funciones descritas.
Con calentamiento rápido se conectan varias resistencias simultánea-
mente, véase Manejo del horno, calentamiento rápido página 15.
i
INSTRUCCIONES DE EMPLEO
13
Antes de la primera puesta en servicio
Primera limpieza previa
Antes de utilizar el horno por primera vez, deberá limpiarse a fondo.
Para limpiarlo con facilidad puede encenderse la iluminación del
mismo.
☞ 1. Activar convenientemente la función del horno iluminación.
2. Retire todos los accesorios y parrilas insertables y lávelos con jabona-
dura tibia de detergente para vajilla.
3. También con jabonadura tibia limpiar el horno y secarlo.
4. Al panel frontal del aparato basta con pasarle un paño húmedo.
Sugerencia: Si el frontis es de acero inoxidable, utilice los productos de
limpieza para aceros inoxidables que protegen contra huellas de manos
y dedos.
¡Cuidado! ¡No utilizar productos de limpieza abrasivos ni cáusticos!
Se podría dañar la superficie.
Puesta en hora del reloj
Sugerencia: El horno sólo funciona una vez que el reloj ha sido puesto
en hora.
Antes de la puesta en servicio y después de cortes del suministro eléc-
trico hay que poner el reloj en hora. Si el reloj no se pone en hora,
entonces en la indicación parpadea «0.00».
☞
Ajustar la hora actual con «+» y «-».
Después de transcurridos aprox. 3 segs.
se asume la hora ajustada, la indicación
deja de parpadear.
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INSTRUCCIONES DE EMPLEO
14
Manejo del horno
Horno: Apagar y encender
☞
1. Para utilizar presionar, de ser necesario, el conmutador “Funciones del
horno” y “Selector de temperatura”.
Los interruptores están fuera.
2. Con el interruptor “Funciones del horno” se ajustará la función deseada.
3. Con el interruptor “Selección de temperatura” se ajustará la tempera-
tura deseada.
El testigo de temperatura luce mientras el horno está calentando. Una
vez alcanzada la temperatura éste se apaga.
4. Para apagar el horno poner a cero los interruptores “Funciones del
horno” y “Selector de temperatura”.
5. Oprima el mando para devolverlo a su posición retraída.
INSTRUCCIONES DE EMPLEO
15
Calentamiento rápido
Mediante la función del horno aire caliente múltiple con calor infe-
rior puede precalentarse el horno vacío en un lapso relativamente
corto.
¡Cuidado! Poner los alimentos a cocer o para asar en el horno sólo
cuando haya concluido el calentamiento rápido y se haya ajustado la
función deseada.
☞ 1. Poner el interruptor “Funciones del horno” a aire caliente múltiple con
calor inferior .
2. Poner el interruptor “Selección de temperatura” a la temperatura
deseada. El testigo de temperatura luce. El calentamiento rápido
comienza.
3. Tan pronto se apague el testigo de temperatura, poner el interruptor
“Funciones del horno” a la función del horno deseada.
4. Ahora puede usted meter los productos en el horno para su prepara-
ción.
!
INSTRUCCIONES DE EMPLEO
16
El reloj electrónico
Sugerencia: Cómo utilizar la función de temperatura interior se des-
cribe en la pág. 22.
El reloj electrónico ofrece, junto al avisador de tiempo corto como
medio auxiliar de recuerdo, también algunas funciones de conexión
para el horno: es posible ajustar la duración y la finalización de la coc-
ción así como la temperatura interior. Todas las funciones de conexión
son posibles con cualquier modo de servicio y con cualquier tempera-
tura.
Indicación: 1 Hora, tiempo corto (el valor actual en cada caso)
Temperatura interior (valor ajustado)
2 Lámparas, indican horno conectado.
3 Temperatura interior (valor actual)
4 Lámparas (para cada tecla de selección/función)
Teclas
de selección: 7 Duración de la cocción
8 Finalización de la cocción
(con termómetro para carne: momento de inicio)
4 Tiempo corto
3 Función de temperatura interior
Ajuste: +/-Para modificar los valores de todas las funciones
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INSTRUCCIONES DE EMPLEO
17
Ajuste / modificación de la hora
☞
1. Apretar simultáneamente «7» y
«8», hasta que parpadee la hora en
el indicador.
2. Es posible modificarla con «+/-».
3. Esperar hasta que la indicación deje
de parpadear. La hora ha sido asu-
mida, el punto entre las horas y los
minutos parpadea con cada
segundo.
Ajustar el tiempo corto
Es posible utilizar el avisador de tiempo corto independientemente de
las funciones de conmutación.
☞
1. Apretar «4 ». La lámpara parpadea. En el
indicador aparece «0.00».
2. Ajustar la duración de tiempo deseada
en min.seg por medio de «+/-».
3. Dar inicio al avisador de tiempo corto
con «4 » o esperar hasta que la lámpara
deje de parpadear. En el indicador se
puede ver entonces el tiempo que
queda todavía hasta el tono de señal.
Una vez transcurrido el tiempo restante
suena una señal.
4. Apretar una tecla cualquiera y la señal acústica cesa. En el indicador
aparece de nuevo la hora actual.
INSTRUCCIONES DE EMPLEO
18
Así se ajustan las funciones de conmutación
Selección de la función:
☞
Apretar la tecla de selección de la función que se quiera utilizar. La lám-
para de encima de la tecla de selección correspondiente empieza a par-
padear y en el indicador aparece un valor.
Modificación/ajuste de la función:
☞
Modificar el valor indicado con «+» y «-».
Inicio de la función:
☞
Si durante 3 segs. no se acciona ninguna tecla, entonces la función se
inicia por sí misma, la lámpara se ilumina permanentemente.
Sugerencia: Apretando una tecla de selección se acorta el tiempo:
• - la tecla de selección previamente seleccionada confirma la entrada
y da inicio a la función.
• - otra tecla de selección confirma la entrada y selecciona la nueva
función correspondiente.
Ajuste de las funciones del horno
...(sólo con las funciones de conexión):
☞
Seleccionar el modo de servicio con 3
y la temperatura con 5.
Sugerencia: También es posible ajustar
la temperatura y el modo de servicio
antes de programar el reloj.
Modificación de un ajuste
☞
Si se desea modificar un valor ya ajustado (también con una función ya
en marcha), apretar la tecla de selección correspondiente una vez más y
modificar el ajuste de la indicación con «+/-».
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INSTRUCCIONES DE EMPLEO
19
El momento de finalización de la cocción
El horno se desconecta y en el indica-
dor aparece «End». Suena una señal.
Las dos lámparas que se encuentran
junto al indicador cesan de parpadear.
☞
1. Apretar una tecla cualquiera para apagar la señal acústica.
Ahora el indicador indica la hora del reloj. El horno se inicia de nuevo.
(No cuando la termómetro para carne está enchufada).
2. Girar a «0» el regulador de temperatura y el selector de servicio.
Ajuste de la duración de la cocción 7
(función de desconexión)
El horno se desconecta por sí mismo una vez transcurrido el espacio de
tiempo ajustado.
☞
1. Apretar «7», la lámpara parpadea y
en el indicador aparece «0.00».
2. Ajustar la duración de tiempo deseada
en min.seg por medio de «+/-».
Una vez transcurridos aprox. 3 segs. se
inicia el reloj, la lámpara se ilumina de
modo permanente. En el indicador se
muestra el tiempo que queda. Junto al
indicador parpadean alternativa-
mente las dos lámparas.
3. Ajustar la temperatura y el modo de servicio.
INSTRUCCIONES DE EMPLEO
20
Ajuste de la finalización de la cocción 8
(función de desconexión)
Utilizar esta función cuando se desee que el horno se desconecte auto-
máticamente en un momento determinado.
☞
1. Apretar «8», la lámpara parpadea y en
el indicador puede verse la hora actual.
2. Ajustar el tiempo de desconexión
deseado con «
+/-».
Una vez transcurridos aprox. 3 segs. se
inicia el reloj, la lámpara se ilumina de
modo permanente.
En el indicador se muestra el tiempo
que queda hasta la finalización de la
cocción. Junto al indicador parpadean
alternativamente las dos lámparas.
3. Ajustar la temperatura y el modo de servicio.
INSTRUCCIONES DE EMPLEO
21
Conexión y desconexión automáticas
Si se desea utilizar el horno con un retraso temporal, entonces es posi-
ble combinar la duración y la finalización de la cocción. El momento de
inicio de la cocción, en el cual el horno se conecta automáticamente,
resulta de la combinación de ambos ajustes y no puede ser ajustado por
sí solo.
Sugerencia: No es posible ajustar un momento de finalización de la
cocción que quedaría antes del transcurso de la duración de la cocción.
En tal caso suena una señal y el valor de la indicación no se modifica.
En caso de haber entrado una duración de la cocción demasiado pro-
longada, entonces hay que corregir ésta primero antes de ajustar nue-
vamente el momento de finalización de la cocción.
Ejemplo:
Son las 8.00 y a las 13.00 quiere sacarse un asado del horno que tiene
que hacerse durante 90 min.
Ajustar la duración de la cocción «7» de 0.00 a 01.30. A continuación
modificar el momento de finalización de la cocción «8» de 09.30 a
13.00.
Una vez asumidos los valores, en el indicador aparece «Auto» y el horno
se conecta a las 11.30 y se desconecta a las 13.00 horas.
Así se ajusta la conexión y desconexión automáticas:
☞
1. Apretar «7», la lámpara parpadea y en
el indicador aparece «0.00».
2. Ajustar la duración de tiempo deseada
en min.seg por medio de «
+/-».
(Ejemplo: 90 min.)
3. Apretar «8» para confirmar la entrada
y ajustar el momento de finalización
de la cocción. En el indicador aparece
un tiempo (finalización de la cocción,
si el horno se iniciase de inmediato).
i
INSTRUCCIONES DE EMPLEO
22
4. Ajustar con «+» el momento de finali-
zación de la cocción deseado.
Una vez transcurridos unos 3 segs. las
lámparas se iluminan permanentemente.
Durante el tiempo de espera y hasta el
inicio de la cocción aparece en el indica-
dor «Auto».
5. Ajustar la temperatura y el modo de ser-
vicio.
En el momento de inicio de la cocción el
horno se conecta automáticamente y
ambas lámparas que se encuentran
junto al indicador parpadean alternati-
vamente. El indicador indica el tiempo
que queda hasta la finalización de la
cocción.
Ajuste de la función de temperatura interior
Sugerencia: Esta función se encuentra activa sólo cuando la termóme-
tro para carne está enchufada.
En el indicador de la derecha se indica la temperatura interior actual
del asado, y en el indicador izquierdo aparece «70 °C». Las dos lámparas
que se encuentran junto al indicador parpadean alternativamente.
☞
1. Si se desea cambiar la temperatura,
apretar «3», la lámpara que se encuen-
tra encima de «3»» parpadea.
2. Cambiar la temperatura propuesta de
70 °C con «
+»/«-» hasta que el indica-
dor señale la temperatura deseada.
Una vez transcurridos aprox. 3 segs. se
inicia el reloj, la lámpara de encima del
selector se ilumina de modo perma-
nente.
i
INSTRUCCIONES DE EMPLEO
23
3. Ajustar la temperatura y el modo de
servicio.
En la indicación de la derecha se indica
la temperatura interior actual del asado.
Cuando la temperatura interior actual
alcanza el valor ajustado, el horno se
desconecta y en el indicador aparece
«End». Suena una señal. Las dos lámpa-
ras que se encuentran junto al indicador
cesan de parpadear.
4. Apretar una tecla cualquiera para apa-
gar la señal acústica.
Las dos lámparas que se encuentran
junto al indicador parpadean alternati-
vamente y ello tanto tiempo como la
termómetro para carne se encuentre
enchufada.
5. Girar a «0» el regulador de temperatura y el selector de servicio.
6. Desenchufar de la toma la termómetro para carne. Ahora el indicador
indica de nuevo la hora.
INSTRUCCIONES DE EMPLEO
24
Función de temperatura interior con conexión retardada
Complementariamente al asado con termosonda, aquí es posible selec-
cionar un momento de inicio posterior. Dado que no hay una duración
de cocción predeterminada, tampoco es posible fijar un momento de
finalización de la cocción.
Sugerencia: Esta función se encuentra activa sólo cuando la termóme-
tro para carne está enchufada.
En el indicador de la derecha se indica la temperatura interior actual
del asado, y en el indicador izquierdo aparece «70 °C». Ambos LEDs par-
padean alternativamente.
☞
1. Si se desea cambiar la temperatura,
apretar «3»», la lámpara que se encuen-
tra encima de «3»» parpadea.
2. Cambiar la temperatura propuesta de
70 °C con «
+»/«-» hasta que el indica-
dor señale la temperatura deseada.
Una vez transcurridos unos 3 segs. se
inicia el reloj, el LED se ilumina perma-
nentemente.
3. Apretar «8» para confirmar la entrada
y ajustar el momento de inicio. En el
indicador aparece la hora actual.
4. Cambiar la hora actual con «
+»/«-» al
momento de inicio.
i
INSTRUCCIONES DE EMPLEO
25
Una vez transcurridos aprox. 3 segs. se
inicia el reloj, las lámparas se iluminan
de modo permanente. Durante el
tiempo de espera y hasta el inicio de la
cocción aparece en el indicador «Auto».
En el indicador derecho se muestra la
temperatura actual en el interior del asado:
5. Ajustar la temperatura y el modo de servicio.
Al inicio de la cocción el horno se
conecta automáticamente. Ambos LEDs
parpadean alternativamente.
Cuando la temperatura interior actual
alcanza el valor ajustado, el horno se
desconecta y en el indicador aparece
«End». Suena una señal. Las dos lámpa-
ras cesan de parpadear.
6. Apretar una tecla cualquiera para apa-
gar la señal acústica.
Las dos lámparas que se encuentran
junto al indicador parpadean alternati-
vamente., y ello tanto tiempo como la
termómetro para carne se encuentre
enchufada.
7. Girar a «0» el regulador de temperatura y el selector de servicio.
8. Desenchufar de la toma la termómetro para carne. Ahora el indicador
indica de nuevo la hora.
INSTRUCCIONES DE EMPLEO
26
Aplicaciones, tablas y sugerencias
Horneo
Para hornear utilizar las funciones de horno aire caliente múltiple ,
calor superior e inferior o aire caliente múltiple con calor inferior .
Moldes apropiados
• Para calor superior e inferior resultan apropiados los moldes de
metal oscuros, así como los esmaltados.
• Para aire caliente múltiple también resultan apropiados los moldes
metálicos claros.
Niveles de horneo
Los niveles disponibles se cuentan desde abajo hacia arriba.
• Hornear con calor superior e inferior sólo es posible en un nivel
según indica la tabla.
1 Bandeja: ver en la tabla el nivel
• Con aire caliente múltiple se puede hornear en 2 bandejas simultá-
neamente.
2 Bandeja: niveles 2 y 5
INSTRUCCIONES DE EMPLEO
27
Observaciones para hornear
Observaciones generales
• Observar que los niveles se cuentan de abajo hacia arriba y que el más
bajo es el nivel 1.
• Introducir la bandeja con los rebajes hacia adelante
• Empuje la bandeja hasta el panel del fondo del horno.
Los pasteles en molde colocarlos siempre en el centro de la rejilla.
Se puede hornear con aire caliente múltiple y calor superior/
inferior incluso dos otros moldes simultáneamente. En este caso
colocar los moldes juntos en la rejilla. El tiempo de horneado se pro-
longa de entre 5 a 10 minutos.
Hornear con aire caliente múltiple
Sin precalor – es posible hornear en dos niveles simultáneamente.
Niveles:
Una bandeja Nivel 3 desde abajo
Dos bandejas Niveles 2 y 5 desde abajo.
Al hornear varios pasteles (en molde) se prolonga el tiempo de hor-
neado de entre 5 a 10 minutos.
Sacar las bandejas por separado según sea el grado de tostado.
Hornear con aire caliente a 160 °C, si en su receta no se indica ninguna
temperatura para aire caliente.
Importante: En pasteles con capa de frutas jugosas, p.ej, pastel de
ciruelas, se genera mucho jugo, por ello sólo hornear en bandeja.
Hornear con calor superior/inferior
Precalor – hornear en un nivel.
Precalentar con aire caliente múltiple con calor inferior , al alcan-
zarse la temperatura de hornear rebajar la temperatura a calor superior
e inferior .
Los moldes de plancha negra y aluminio resultan especialmente apro-
piados.
Hornear con aire caliente múltiple con calor inferior
Hornear en un nivel.
• para pasteles jugosos
• para pizza: precalentar con bandeja de hornear o piedra para pizza
• para pan: precalentar
i
INSTRUCCIONES DE EMPLEO
28
Indicaciones sobre las tablas de horneo
En las tablas figuran las temperaturas y tiempos de cocción necesarios,
así como el nivel en el que se ha de colocar la bandeja o el molde.
• Tanto para las temperaturas como para la duración de la cocción se
indican generalmente márgenes, dado que la composición de la masa,
la cantidad y el molde juegan también un papel importante.
• Si se hornean varios pasteles en bandeja o molde, la duración del hor-
neado podrá incrementarse en 10 ó 15 minutos.
• Platos jugosos (p. ej. pizza, pastel de frutas etc.) sólo deberán hor-
nearse en un nivel.
• Se recomienda la primera vez seleccionar la temperatura inferior del
margen y en caso de necesidad elegir una más alta, p. ej. si se desea
un tostado superior o si la cocción dura demasiado.
• Si para alguna de sus recetas no se encontraren indicaciones concre-
tas, habrá que orientarse en algún otro producto conocido.
• Las diferencias de altura del producto a hornear pueden ocasionar al
principio un tostado desigual. En este caso no variar la temperatura
seleccionada. Esas desigualdades se compensan en el transcurso del
horneado.
Cantidades para una bandeja de 90 cm
Masa de bizcocho:
350 g de grasa, 270 g de azúcar, 1 azúcar de vainilla, 6 huevos,
670 g de harina, 6 cucharaditas rasas de levadura
Masa de levadura:
670 g de harina, 50 g de levadura, 1 cucharadita de azúcar,
1/4 l de leche, 100 g de azúcar, 2 huevos, 1 azúcar de vainilla,
100 g de margarina
INSTRUCCIONES DE EMPLEO
29
Hornear pizza
con la función del horno aire caliente múltiple con calor inferior
a 250 °C.
Ejemplo:
Receta original para pizza
375 g. de harina, 20 g de levadura,
1/8 l de agua tibia,
3 cucharadas soperas de aceite, sal
☞ 1. Partiendo de los ingredientes indicados hacer una masa de levadura.
2. Dejar que crezca la masa hasta que se haya duplicado el volumen
(30 minutos aprox.). A continuación volver a amasar la masa durante
algunos minutos y volver a esperar que crezca durante 15 minutos.
3. Poner la masa en la bandeja y echarle encima los ingredientes deseados.
También se podrá dividir la masa en dos o tres partes y redondear aplas-
tando con rodillo, hacer el borde y poner los ingredientes con rapidez
para que no se humedezca demasiado la masa.
4. Con aire múltiple con calor inferior precalentar el horno a 250 °C.
5. Introducir la bandeja en el nivel 1 ó en bandeja de hornear con precalor
colocar las pizzas redondas.
6. Hornear la pizza a 250 °C durante 12 a 14 minutos.
Hornear pizza sobre la piedra para pizza
1. Preparar la masa para la pizza de la forma indicada más arriba y colo-
carla sobre madera espolvoreada con harina.
2. Colocar los ingredientes en la superficie con rapidez para que no se
humedezca demasiado la masa.
La pizza no deberá estar demasiado tiempo sobre la madera pues la
masa ya no podría deslizarse.
3. Colocar la piedra de la pizza sobre la rejilla e introducir la misma en el
nivel 1.
4. Con aire caliente múltiple con calor inferior precalentar el horno a
250 °C.
5. Trasladar la pizza de la madera a la piedra para pizza.
6. Con aire caliente múltiple con calor inferior hornear la pizza a
250 °C de 12 a 14 minutos.
INSTRUCCIONES DE EMPLEO
30
Tablas de hornear
Hornear con aire caliente múltiple y calor superior/
inferior
Las indicaciones en negrita sugieran cuál es la función del horno más
aconsejable en cada caso.
Tipo del producto
horneado
Aire caliente múltiple calor superior/inferior Tiempo
Nivel
desde
abajo
Temp.
en °C
Nivel
desde
abajo
Temp.
en °C
para
ambas
funciones
Hora : Min.
Pastas en moldes
Napfkuchen (dulce de
pasta levada) o
Rodonkuchen
3 150 – 160 2 170 – 180 0:50 – 1:10
Bizcocho/torta real 3 150 – 160 2 160 – 170 1:10 – 1:30
Biscuit 3 150 – 160 3 170 – 180 0:30 – 0:40
Fondo de tarta con
pastaflora
3 170 – 180 3 180 – 200 0:20 – 0:30
Fondo de tarta con
masa de bizcocho
3 160 – 170 3 180 – 200 0:20 – 0:25
Tarta cubierta de
manzana
3 150 – 170 2 170 – 180 0:45 – 1:00
Tarta picante (p. ej.
Quick lorena)
3 170 – 180 2 180 – 190 0:30 – 1:10
Tarta de queso 3 140 – 150 2 160 – 170 1:10 – 1:40
Pastas en bandejas de hornear
Pastel trenzado/
pastel corona
3
160 – 170 3 170 – 180 0:30 – 0:50
Precalentar
pastel de calabazate
3 160 – 170 3 170 – 180 0:45 – 1:10
Precalentar:
pan de centeno
10 min. a 230 °C
2 170 – 180 0:45 – 1:05
INSTRUCCIONES DE EMPLEO
31
Buñuelos/éclairs
(pastelillos de crema)
3 160 – 180 3 190 – 200 0:20 – 0:30
Precalentar
rollo de bisquit
3 170 – 180 3 180 – 200 0:12 – 0:20
Streuselkuchen seco
(pastel cubierto con
bolitas de mantequi-
lla, azúcar y harina)
3 150 – 160 3 170 – 180 0:25 – 0:35
Pastel de mantequilla/
Pastel de azúcar,
Bienenstich (pastel
relleno con crema de
vainilla y recubierto
de una capa de
almendras, mantequi-
lla y azúcar)
3 160 – 170 3 180 – 200 0:20 – 0:30
Pastel de fruta
(masa levulosa/
masa de bizcocho)
3 150 – 160 0:40 – 1:00
Pastel de fruta
(pastaflora)
3 150 – 160 3 170 – 180 0:30 – 1:00
Pastel en plancha con
cobertura sensible
(quark, nata)
3 140 – 160 3 160 – 180 0:40 – 1:20
Precalentar
pan blanco
3 200 – 220 0:10 – 0:15
Precalentar
Suizos dulces
2 200 – 220 0:35 – 0:50
Pastas
Galletas de pastaflora 3 150 – 160 3 170 – 190 0:15 – 0:30
Buñuelos 3 140 – 150 3 160 – 180 0:15 – 0:35
Tipo del producto
horneado
Aire caliente múltiple calor superior/inferior Tiempo
Nivel
desde
abajo
Temp.
en °C
Nivel
desde
abajo
Temp.
en °C
para
ambas
funciones
Hora : Min.
INSTRUCCIONES DE EMPLEO
32
Galletas de masa de
bizcocho
3 150 – 160 3 170 – 190 0:15 – 0:30
Pastas con albúmina,
merengues
3 80 – 100 3 100 – 120 2:00 – 2:30
Almendrado,
galleta de coco
3 100 – 120 3 120 – 140 0:40 – 1:10
Pastas de levadura 3 150 – 160 3 170 – 190 0:20 – 0:40
Precalentar
pastas de hojaldre
3 170 – 180 3 190 – 210 0:20 – 0:35
Precalentar
panecillos
3 180 – 200 0:20 – 0:40
Tipo del producto
horneado
Aire caliente múltiple calor superior/inferior Tiempo
Nivel
desde
abajo
Temp.
en °C
Nivel
desde
abajo
Temp.
en °C
para
ambas
funciones
Hora : Min.
INSTRUCCIONES DE EMPLEO
33
Hornear con aire caliente múltiple con calor inferior.
Producto horneado Aire caliente múltiple
con calor inferior
Tiempo
Nivel desde
abajo
Temp.
en °C
Hora : Min.
Pastitas de molde
Tarta cubierta de manzana
3 150 – 170 0:45 – 1:00
Tarta picante
(p. ej. Quick lorena)
2 160 – 170 0:30 – 1:10
Tarta de queso
2 140 –150 1:10 – 1:40
Pastas en bandejas de hornear
Precalentar:
pan de centeno:
10 min. a 230
3 160 – 170 0:50 – 1:05
Pastel de frutas (masa levu-
losa/masa de bizcocho
3 150 – 160 0:40 – 1:00
Pastel de frutas
(masa de pastaflora)
3 150 – 160 0:40 – 1:10
Pastel en plancha con
cobertura sensible
(quark, nata)
3 140 – 160 0:40 – 1:20
Precalentar
pizza de gran capa
1 250 0:12 – 0:14
Precalentar
pizza de capa fina
1 250 0:08 – 0:10
Precalentar
pan blanco
2 200 – 220 0:10 – 0:15
Precalentar
suizos dulces
2 180 – 200 0:35 – 0:50
Precalentar
panecillos
2 160 – 180 0:20 – 0:40
INSTRUCCIONES DE EMPLEO
34
Sugerencias para hornear
Sugerencia
Para saber si el pastel está
bien horneado
Pinche con un palillo la parte más sobresaliente del
pastel. Si no quedan restos de pasta pegados al palillo,
puede usted apagar el horno y aprovechar el calor
residual.
El pastel se desmorona
(se torna pastoso, terroso, con
estrías de agua)
Comprobar la receta. Utilizar menos líquido la
próxima vez. Observar los tiempos prescritos, sobre-
todo si se emplean electrodomésticos culinarios.
El pastel está muy claro por su
parte inferior
Escoja la próxima vez un molde oscuro o coloque el
pastel en el nivel inmediato inferior.
Pastel con relleno jugoso/
pastel de cocción incompleta,
de color marrón irregular
Seleccione la próxima vez una temperatura más baja
y alargue el tiempo de horneado.
INSTRUCCIONES DE EMPLEO
35
Tabla de soufflés y gratinados
Las indicaciones en negrita muestran la correspondiente función del
horno más aconsejable.
Tabla para productos congelados y platos preparados
Comida Aire caliente múltiple Asado infra Tiempo
Nivel
desde
abajo
Temp.
en °C
Nivel
desde
abajo
Temp.
en °C
Hora : Min.
Soufflé de
canelones
3 180 -190 2-3 150 – 160 0:40 – 0:60
Lasaña
3 160 – 180 2-3 150 – 160 0:30 – 0:45
Verduras
gratinadas
3 180 – 200 3 150 – 160 0:15 – 0:30
Baguettes
gratinados
3 200 – 220 3 150 – 160 0:15 – 0:30
Soufflés dulces
3 160 – 180 0:40 – 0:60
Soufflés de
pescado
3 180 – 190 3 150 – 160 0:40 – 1:10
Verdura rellena
3 160 – 180 3 150 – 160 0:40 – 1:10
Soufflé de
patatas
3 160 – 180 3 150 – 160 0:50 – 1:20
Producto a hor-
near
Nivel
desde
abajo
Funcionamiento
de horno
Temperatura
en °C
Tiempo
Hora : Min.
Precalentar
pizza congelada
250 °C
1 Aire caliente múltiple
con calor inferior
250 0:06 – 0:09
Patatas fritas
(600 – 1000 g)
5 Asado infra 180 – 200 0:16 – 0:25
INSTRUCCIONES DE EMPLEO
36
Baguettes
3 Aire caliente múltiple según
especificación
del fabricante
según
especificación
del fabricante
Pastel de fruta
3 Aire caliente múltiple según
especificación
del fabricante
según
especificación
del fabricante
Producto a hor-
near
Nivel
desde
abajo
Funcionamiento
de horno
Temperatura
en °C
Tiempo
Hora : Min.
INSTRUCCIONES DE EMPLEO
37
Freidura
Para asar emplear la función del horno aire caliente múltiple , calor
superior/inferior Asado infra correspondiente.
Recipientes para asar
• Para hornear resulta apropiado cualquier recipiente resistente al
calor.
• Si la vajilla empleada dispone de asideros de plástico, prestar atención
a que éstos sean resistentes al calor.
• Los asados grandes se podrán hacer directamente en la sartén o en
la rejilla con la sartén por debajo (p. ej. pavo, ganso, 3–4 pollos,
3–4 patas).
• Recomendamos asar las carnes magras en la cazuela con tapa (p. ej.
estofados de ternera, de vaca y estofado escabechado así como las
carnes congeladas). De esta forma las carnes conservan su jugosidad.
• Las carnes que deban obtener una costra, se podrán asar en la
cazuela de asar sin tapa (p. ej. asados de cerdo, asados de carne
picada, de cordero y lechal, pato, 1–2 patas, 1–2 pollos, ave pequeña,
rosbeef, filete, caza).
Sugerencia: Al asar en vajilla (sobre todo cantidades pequeñas), se
ensucia menos el horno.
Niveles de horneo
• Los niveles de horneo figuran en la tabla siguiente.
i
INSTRUCCIONES DE EMPLEO
38
Indicaciones sobre las tablas de horneo
En las tablas se encontrarán, para los diferentes tipos de carnes, las
indicaciones para las funciones del horno más apropiadas, las tempera-
turas a elegir, los tiempos de cocción y los niveles o pisos a emplear. Los
tiempos de estofado se considerarán como valores orientativos.
• Se recomienda asar en el horno carnes y pescados a partir de 1kg de
peso.
• Generalmente, la función calor superior/inferior es especialmente
apropiada para carnes magras y pescados o carne de caza
. Para los
demás tipos de carnes se recomienda la función asado infra . Para
aves grandes, p. ej., pavo la función aire caliente múltiple
.
• Dar la vuelta al asado al transcurrir aprox. 2/3 del tiempo de cocción,
a excepción de con la función aire caliente múltiple .
• El tiempo necesario de cocción depende del tipo y calidad de la carne.
• La duración del asado está en función del tipo de carne y su altura.
Para medir la altura deberá levantarse ligeramente la carne, dado que
tiende a aplastarse por su propio peso.
• En carnes dotadas de capa de grasa podrá incrementarse considera-
blemente la duración necesaria de asado, según el caso, incluso dupli-
carse.
• Si se introducen en el horno varias piezas de carne pequeñas o ave
pequeña entera, el tiempo de asado aumenta por pieza en aprox.
10 minutos (p. ej. asado de 1 pollo aprx. 55 minutos, asado de 3 pollos
aprox. 65 a 75 minutos).
• Si el asado comienza tras un periodo de preselección, entonces hacer
funcionar el horno sólo con aire caliente múltiple .
• Al asar emplear el termómetro para carne. Así saldrá el asado per-
fecto. Instrucciones para su uso correcto, véase página 43.
INSTRUCCIONES DE EMPLEO
39
Tablas para asados
Asar con calor superior/inferior y aire caliente múltiple
Las indicaciones en negrita muestran la función más adecuada del
horno.
Tipo de carne Cantidad calor superior/
inferior
Aire caliente
múltiple
Tiempo
Peso Nivel
desde
abajo
Temp.
en °C
Nivel
desde
abajo
Temp.
en °C
Hora : Min.
Carne de vaca
Estofado
1- 1,5 kg 3 190 – 210 3 180 – 190 2:00 – 2:30
Rosbeef o filete
- rojo por dentro
- rosa por dentro
- bien asado
por cm
de altura
3
3
3
180 – 190
180 – 190
170 – 180
por cm
de altura
0:05 – 0:06
0:06 – 0:08
0:08 – 0:10
Carne de cerdo
Paletilla,
espaldilla,pata
1 – 1,5 kg 4 190 – 210 4 160 – 170 1:40 – 2:00
Chuleta, costillas
Asado de carne
picada
1 – 1,5 kg 4 170 – 180 4 160 – 170 1:10 – 1:30
Pata de puerco
(precocida)
1 – 1,5 kg 4 190 – 210 4 160 – 170 1:40 – 2:00
Carne de ternera
Asado de ternera
1 – 1,5 kg 4 190 – 210 4 150 – 160 1:30 – 2:00
Pierna de ternera
1 – 1,5 kg 4 190 – 210 4 160 – 170 2:00 – 2:30
Cordero
Pierna de cor-
dero, asado de
cordero
1 – 1,5 kg 4 190 – 210 4 150 – 160 1:20 – 2:00
Lomo de cordero
1 – 1,5 kg 4 190 – 210 4 160 – 180 1:00 – 1:30
Caza
INSTRUCCIONES DE EMPLEO
40
Espaldilla de
ciervo o corzo
1,5 – 2 kg 4 180 – 200 4 150 – 160 1:20 – 1:30
Pata de
ciervo o corzo
1,5 – 2 kg 4 180 – 200 3 150 – 160 1:75 – 1:50
Aves
Trozos de ave
4 – 6 unidades
por cada
200 -
250 g
4 220 – 250 3 180 – 190 0:40 – 0:50
Mitades de pollo
4 – 6 unidades
por cada
400 -
500 g
4 200 – 220 3 180 – 190 0:40 – 0:50
Pollo, pularda
1 – 1,5 kg 3 200 – 220 3 180 – 190 0:45 – 1:20
Pato
1,5 – 2 kg 3 180 – 200 3 160 – 170 1:00 – 1:50
Ganso
3,5 – 5 kg 2 180 – 190 3 160 – 170 2:30 – 3:00
Pavo/Pava
2,5 -3,5kg
4 – 7 kg
2
2
200 – 220
170 – 180
2
2
160 – 170
140 – 160
1:30 – 2:00
2:30 – 3:40
Pescado (estofado)
Pescados enteros
1 – 4 kg 3 180 – 200 3 160 – 170 0:45 – 2:00
Tipo de carne Cantidad calor superior/
inferior
Aire caliente
múltiple
Tiempo
Peso Nivel
desde
abajo
Temp.
en °C
Nivel
desde
abajo
Temp.
en °C
Hora : Min.
INSTRUCCIONES DE EMPLEO
41
Asar con asado infra
Las indicaciones en negrita muestran la función más adecuada del
horno
Tipo de carne Cantidad Asado infra Tiempo
Peso Nivel
desde
abajo
Temp.
en °C
Hora : Min.
Carne de vaca
Rosbeef o filete
- interior rojo
- interior rosa
- bien asado
por cm
de altura
5
5
5
180 – 190
180 – 190
170 – 180
por cm de altura
0:05 – 0:06
0:06 – 0:08
0:08 – 0:10
Carne de cerdo
Paletilla,
espaldilla,
pata
1- 1,5 kg 2-3 150 – 170 1:40 – 2:00
Chuleta, costillas
Asado de carne picada
1 – 1,5 kg 2-3 150 – 170 1:10 – 1:30
Pata de puerco
(precocida)
1 – 1,5 kg 2 140 – 160 1:40 – 2:00
Carne de ternera
Pierna de ternera
1 – 1,5 kg 2 140 – 160 2:00 – 2:30
Cordero
Pierna de cordero,
asado de cordero
1 – 1,5 kg 2 140 – 160 1:20 – 2:00
Lomo de cordero
1 – 1,5 kg 2 150 – 170 1:00 – 1:30
Caza
Lomo de corzo/Lomo de
venado
1,5 -2 kg 2 150 – 160 1:20 – 1:30
Pierna de corzo/Pierna
de venado
1,5 -2 kg 2 140 – 150 1:75 – 1:50
Aves
Trozos de ave
4 – 6 unidades
por cada
200 – 250 g
4 170 –190 0:40 – 0:50
INSTRUCCIONES DE EMPLEO
42
Mitades de pollo
4 – 6 unidades
pr cada
400 – 500 g
3 160 – 180 0:40 – 0:50
Pollo, pularda
por cada
1 – 1,5 kg
4 160 – 170 0:45 – 1:20
Pato
por cada
1,5 – 2 kg
3 150 – 160 1: 00 – 1:50
Ganso
por cada
3,5 – 5 kg
3 140 – 150 2:30 – 3:00
Pescado (estofado)
Pescados enteros
1 – 4 kg 2 150 – 160 0:45 – 2:00
Tipo de carne Cantidad Asado infra Tiempo
Peso Nivel
desde
abajo
Temp.
en °C
Hora : Min.
INSTRUCCIONES DE EMPLEO
43
Asar empleando el termómetro para carne
Instrucciones para el uso del termómetro para carne
El termómetro para carne mide la temperatura en el interior de la pieza
asándose. Si se utiliza el termómetro para carne, el horno se apaga
automáticamente al alcanzarse la temperatura en núcleo, indepen-
dientemente del peso de la pieza de carne. Es muy recomendable
emplear el termómetro para carne al guisar asados cuya temperatura
en el interior de la carne no deba superar un determinado valor, p. ej.
rosbeef.
☞ 1. La punta del termómetro para carne deberá clavarse por un lado hasta
el centro de la pieza. Al hacerse tener presente lo siguiente:
• Introducir hasta el mango el termómetro para carne.
• La punta deberá encontrarse aproximadamente en el centro de la
pieza de carne.
• En las proximidades de la punta no deberán encontrarse grasa ni hue-
sos.
• Tampoco en el caso de aves deberá el termómetro para carne tocar
ningún hueso.
2. El enchufe del termómetro para carne deberá introducirse en la clavija
del interior del horno. La función del termómetro para carne se activa
entonces. El símbolo termómetro para carne luce 3 en el visualizador
del cronómetro.
3. Cierre la puerta del horno.
4. Con el selector “Funciones del horno” seleccionar la función deseada.
Con el selector “Selección de temperatura” ajustar la temperatura
deseada.
i
INSTRUCCIONES DE EMPLEO
44
5. Ajustar en el reloj la temperatura interior deseada (ver. Cronómetro
electrónico, ajustar temperatura interior página 22).
INSTRUCCIONES DE EMPLEO
45
Tabla de temperaturas en el interior de pieza
Producto a hornear Temperatura de núcleo
temp. en °C
Carne de vaca
Rosbeef/filete de vaca - rojo
- rosa
- bien asado
40 – 45
50 – 55
60 – 65
Asado de vaca
80 – 85
Carne de cerdo
Solomillo de cerdo
65 – 70
Asado de cerdo/jamón
80 – 85
Espaldilla, paletilla
80 – 85
Chuleta, espalda
75 – 80
Chuleta deshuesada
70
Chuleta de cerdo ahumada
65 – 70
Asado de carne picada
70 – 75
Carne de ternera
Asado de ternera
70 – 75
Asado de riñones de ternera
75 – 80
Pata de ternera
80 – 85
Caza
Carne de caza
75 – 80
Lomos de caza mayor
60 – 70
Filete de caza mayor - rojo
- rosa
- bien asado
40 – 45
50 – 55
60 – 65
Cordero
80 – 85
Asado relleno
70 – 75
Aves
85 – 90
Pescado
70 – 80
INSTRUCCIONES DE EMPLEO
46
Asadura al grill de carnes planas
• Para asar pequeñas cantidades emplear la función del horno Grill .
• Para asar grandes cantidades emplear la función del horno Grill de
carnes planas .
• Ajustar siempre el selector de temperatura .
¡Cuidado! Precalentar el horno vacío con la función de Grill
5 minutos siempre.
Utensilios para el grill
• Al asar al grill emplear la rejilla y la sartén para grasas.
Niveles de horneo
• Poner la sartén en el primer piso (nivel 1) desde abajo, el asado según
la tabla.
Indicaciones sobre la tabla del servicio grill
Los tiempos de grill son valores de referencia que dependen de la clase
y la calidad de la carne o del pescado.
• El grill se presta en especial para asar trozos planos de carne o pes-
cado.
• Dar la vuelta a la carne o las piezas según se indica en la tabla.
¡Advertencia! La asadura al grill efectuarla siempre con la puerta del
horno cerrada.
Peligro de quemaduras.
!
!
INSTRUCCIONES DE EMPLEO
47
Tabla para asar a la parrilla
Carne de grill Nivel Parrilla Parrilla de gran
superficie
desde
abajo
Lado 1
in min.
Lado 2
in min.
Lado 1
in min.
Lado 2
in min.
Chuleta de cerdo/
filete de cerdo
6-7 10 – 13 8 – 10 10 – 15 10 – 12
Filete de cerdo
6 12 – 15 10 – 12 14 – 16 12 – 14
Salchichas a la
parrilla
5/6 10 – 12 8 – 10 15 – 20 10 – 15
Pinchos
6-7 8 – 10 6 – 8 18 – 20 10 – 12
Albóndigas
7 10 – 12 8 – 10 10 – 15 12 – 14
Filete de biftec
7 7 – 9 6 – 8 10 – 11 10 – 12
Cortadas de hígado
7 4 – 6 3 – 5 7 – 8 7 – 9
Cortada de ternera
7 7 – 10 5 – 8 9 – 11 9 –12
Biftec de ternera
7 8 – 10 6 – 8 10 – 12 10 – 12
Chuletas de cordero
7 10 – 12 8 – 10 12 – 14 12 – 14
Chuletas de cordero
7 10 – 12 8 – 10 12 – 14 12 – 14
Medio pollo
5 12 – 15 10 – 14 16 – 20 15 – 18
Filete de pescado
7 8 – 10 6 – 8 10 – 12 10 – 14
Truchas
5 7 – 10 6 – 8 11 – 15 10 – 14
Tostadas
7 3 – 5 3 – 5 6 – 7 6 – 7
Tostadas-bocadillo
6 8 – 10 12 – 14
INSTRUCCIONES DE EMPLEO
48
Manera de descongelar
Para descongelar emplear la función del horno aire caliente múltiple
a 30 ó 40 °C.
Utensilios para descongelar
• Coloque los comestibles en un plato y póngalo en la parrilla.
• Para recubrir emplear únicamente papel de pergamino o folio.
No emplear ni platos ni fuentes dado que esto prolongaría considera-
blemente el tiempo de descongelación.
Niveles de horneo
• Para descongelar poner la rejilla en el nivel 3 desde abajo.
Instrucciones para la tabla de descongelación
La siguiente tabla sugiere ideas básicas para los tiempos de descongela-
ción.
Tabla para descongelación
Comida Tiempo de
descon-
gelación
in min
Tiempo de
adaptación
in min
Observaciones
Pollo, 1000 g
100 – 140 20 – 30
Colocar el pollo sobre una taza volteada
en plato grande. Descongelar en abierto
y pasada la mitad del tiempo darle la
vuelta o descongelar recubierto en folio
Carne, 1000 g
100 – 140 20 – 30
Descongelar en abierto y pasada la
mitad del tiempo dar la vuelta o recubrir
con folio
Carne, 500 g
90 – 120 20 – 30
Descongelar en abierto y pasada la
mitad del tiempo dar la vuelta o recubrir
con folio
Trucha, 150 g
25 – 35 10 – 15
Descongelar al descubierto
Fresas, 300 g
30 – 40 10 – 20
Descongelar al descubierto
Mantequilla,
250 g
30 – 40 10 – 15
Descongelar al descubierto
Nata, 2 x 200 g
80 – 100 10 – 15
Descongelar en abierto
(la nata puede montarse aunque tenga
partes ligeramente congeladas)
Torte, 1400 g
60 60
Descongelar al descubierto
INSTRUCCIONES DE EMPLEO
49
Confitar
Para confitar emplear la función del horno aire caliente múltiple con
calor inferior .
Utensilios para confitar y hacer conservas
• Para confitar y hacer conservas utilice siempre los frascos especiales
que se venden en los comercios de ramo (frascos para conservas con
anillo de goma y tapa de cristal).
• Los frascos con tapa roscada o cierre de bayoneta y los recipientes
metálicos son inapropiados.
Niveles de horneo
• Para confitar utilizar el nivel 2 desde abajo.
Consejos para confitar y hacer conservas
• Para confitar utilizar la sartén de grasas. Sobre ella caben hasta
8 envases de 1 litro de contenido.
• Poner dos tazas de agua en la sartén de grasas para que haya la sufi-
ciente humedad en el horno.
• Colocar los envases de confitar en la sartén de tal forma que no se
toquen entre sí.
• Los envases de confitar deberán llenarse todos por igual y cerrarse
adecuadamente.
Tiempos necesarios para hacer conservas
☞ Seleccionar la función del horno aire caliente múltiple con calor
inferior y la temperatura ajustarla a 160 °C.
Fruta y pepinos con especias
• Tan pronto el líquido en el primer envase (por lo general delante,
derecha) comience a burbujear (en envases de 1 litro tras 10 ó
20 minutos), desconectar el horno.
Dejar los envases 30 minutos, en caso de frutas sensibles, p. ej. fresas
aprox. 15 minutos en el horno cerrado.
Verdura o carne
• Tan pronto el líquido en el primer envase comience a burbujear,
rebajar la temperatura a 100 °C.
Dejar los envases a 100 °C aprox. 60–90 minutos.
• Luego apagar el horno y dejar los envases durante 30 minutos más
con el horno cerrado.
INSTRUCCIONES DE EMPLEO
50
Limpieza y mantenimiento
Exterior del aparato
☞
El frontis del aparato limpiarlo con un paño suave y solución jabonosa
tibia.
• No aplique productos abrasivos, cáusticos o utensilios de limpieza que
puedan rayar la superficie del aparato.
• A los paneles frontales de acero fino se les puede aplicar los produc-
tos de limpieza disponibles en los comercios del ramo para ese tipo de
metal, los cuales forman una película protectora contra huellas dacti-
lares.
• Eliminar de las superficies de acero inoxidable las manchas calcáreas,
grasas, almidón y albúmina lo más rápido posible. De no hacerlo
podrían favorecerse los procesos corrosivos debido a la falta de aire
debajo de las manchas.
Interior del horno
Iluminación del horno
Para limpiar con mayor facilidad podrá encenderse la lámpara del
horno .
Limpieza
☞ 1. Después de cada horneo pase por el interior del horno un paño hume-
decido en jabonadura con detergente para vajillas mezclada con unos
chorrillos de vinagre.
2. Proceda a secar seguidamente el horno con un paño.
3. A fin de eliminar la suciedad más recalcitrante utilice limpiadores espe-
ciales para hornos.
¡Advertencia! Por razones de seguridad se prohibe limpiar el aparato al
chorro de vapor o con sistemas de alta presión.
¡Cuidado! Si se utilizan espráys de limpieza de hornos, tener presentes
las indicaciones del fabricante.
Accesorios
☞
Todas las piezas insertables (rejillas, sartén etc.) deberán lavarse y
secarse correctamente después de haber sido utilizadas. Para limpiar
con mayor facilidad poner las piezas primeramente a remojo.
i
!
INSTRUCCIONES DE EMPLEO
51
Rejillas
Para lavar las paredes laterales pueden desmontarse las rejillas de
ambos lados del horno.
Extracción y colocación de las parrillas amovibles
☞ 1. Aflojar con un destornilla-
dor los tornillos de fijación
de las rejillas laterales.
2. Extraer hacia afuera las reji-
llas.
3. Introducirlas para volver a
montarlas.
4. Volver a fijar con sus torni-
llos ambas rejillas.
INSTRUCCIONES DE EMPLEO
52
Lámpara del horno
¡Advertencia! Peligro de descargas eléctricas. Antes de sustituir la lám-
para del horno:
• ¡Apague el horno!
• Girar hacia afuera los fusibles en el cajetín o bien desconectar.
Manera de cambiar la lámpara del horno o de limpiar el cristal
.
☞ 1. Coloque un paño en la solera
del horno.
2. Desmontar con precaución el
recubrimiento vítreo.
Para esto, empleando una
herramienta sin bordes cor-
tantes ni puntiaguda, agarrar
por detrás de éste.
3. Sustituir la lámpara haló-
gena del horno
(25 W, 12 V, resistente al
calor hasta 300 °C).
4. Reinsertar el recubrimiento
de cristal.
5. Retire el paño de la solera
del horno.
!
INSTRUCCIONES DE EMPLEO
53
Grill combinado
Para limpiar con mayor facilidad el techo del horno podrá abatirse la
combinación para grill (calor superior y grill).
¡Advertencia! Abatir la combinación de grill sólo si está desconectado
el horno y no haya peligro de quemaduras.
Manera de abatir el grill combinado
☞ 1. Aflojar el cierre gira-
torio de la combina-
ción de grill
(girar 90 grados).
2. Abatir hacia abajo la
combinación de grill.
¡Cuidado! Presionar hacia abajo sin fuerza el cuerpo calentador. Si se
emplease la fuerza podría romperse el mismo.
Manera de afianzar el grill combinado
3. Abatir hacia arriba la
combinación de grill y
mediante el cierre
giratorio volver a blo-
quear.
!
!
INSTRUCCIONES DE EMPLEO
54
Puerta del horno
Para limpiar se puede desmontar la puerta del horno.
Manera de desenganchar la puerta del horno
☞
1. Abrir por completo la
puerta del horno.
2. Levantar hacia arriba los
estribos de las bisagras.
3. Coger la puerta del horno
por ambos lados con ambas
mano y cerrar lentamente.
Aproximadamente hacia la
mitad del recorrido de cie-
rre se sueltan las bisagras
de la fijación correspon-
diente.
En este momento puede desmontarse la puerta del horno.
Para evitar rasguños, colocar la puerta desmontada con la parte exte-
rior hacia abajo sobre una superficie plana y blanda, p.ej, sobre una
manta.
Colocar la puerta del horno
(como en la figura arriba, pero en orden inverso)
☞ 1. Coger la puerta del horno con las dos manos por ambos lados e intro-
ducir las bisagras por arriba en los orificios correspondientes.
2. Abrir lentamente la puerta del horno.
3. Abatir hacia abajo los estribos de las bisagras.
4. Cierre la puerta del horno.
INSTRUCCIONES DE EMPLEO
55
¿Qué hacer cuando …
… el horno no calienta?
☞ Verifique
- el aparato está encendido,
- se han efectuado todos los ajustes necesarios,
- falla un fusible doméstico.
Si no se detecta ninguno de estos fallos, llamar a un electricista espe-
cializado o al Servicio Posventa.
… no se puede apagar el horno?
☞ Desconectar el fusible y llamar a un electricista especializado o al Servi-
cio Posventa.
… no cierra la puerta del horno?
Limpiar la puerta y la junta con un paño empapado en solución jabo-
nosa.
… falla la iluminación del horno?
☞ Sustituir la lámpara del horno (véase limpieza y mantenimiento).
… El termómetro para carne está averiado?
☞ No utilizar ningún termómetro para carne defectuoso.
Si estas informaciones no surten la ayuda apropiada, dirigirse al
especialista o al Servicio Posventa.
¡Advertencia! Las reparaciones sólo las efectuará personal especiali-
zado. Las reparaciones mal efectuadas suponen una fuente de peligros
para el usuario. En caso de reparaciones dirigirse al comerciante o al
Servicio Posventa.
Si por alguna de las indicaciones relacionadas o por algún fallo se soli-
cita el Servicio Posventa, la visita del técnico del Servicio Posventa no
es gratuita ni en el tiempo de la garantía.
!
INSTRUCCIONES DE MONTAJE
56
INSTRUCCIONES DE MONTAJE
¡Cuidado! El montaje y la conexión del nuevo aparato sólo las efec-
tuará el especialista del concesionario.
Sírvase cumplir esta indicación, pues de lo contrario se extinguirá la
garantía en el caso de ocurrir un desperfecto.
Ficha técnica
Disposiciones, normas y directrices
Este aparato guarda conformidad con las siguientes normas:
• EN 60 335-1 / VDE 0700 parte 1 y EN 60 335-2-6 / VDE 0700 parte 6
relativas a la seguridad de aparatos eléctricos de uso doméstico y
similares
• DIN 44546 / 44547 / 44548
relativas a las propiedades de utilización de cocinas eléctricas de uso
doméstico
• EN 55014-1 / VDE 0875 Parte 14-1
• EN 61000-3-2 / VDE 0838 Parte 2
• relativas a las exigencias básicas de seguridad de compatibilidad elec-
tromagnética (EMV).
# Este aparato satisface las siguientes normas CE:
• 73/23/CEE del 19.02.1973 (Directriz sobre baja tensión)
• 89/336/CEE del 03.05.1989 (directriz CEE
incluida su actualización 92/31/CEE).
Conexión eléctrica
Montaje horno: cable de conexión (longitud 2m) con
enchufe protector en la base del enchufe.
El enchufe se asegurará con 16 A.
Toma de potencia nominal: 3,6 kW
Medidas exteriores del horno
alto x ancho x profundo
48 x 89,2 x 53,5 cm
Medidas interiores del horno
alto x ancho x profundo
cabida útil
29,5 x 58,5 x 39,5 cm
68 l
!
INSTRUCCIONES DE MONTAJE
57
Instrucciones de seguridad para el instalador
• Las prescripciones legales y condiciones de conexión de las empresas
locales abastecedoras de corriente deberán cumplirse estrictamente.
• Al conectar, reparar y sustituir la bombilla del horno quitar la
corriente del aparato. Quitar el enchufe protector o desconectar los
fusibles. El enchufe deberá tener buena accesibilidad cuando quede
instalado el aparato.
Indicaciones de montaje
• Por el montaje debe estar garantizada la protección de contacto
completa.
• El conductor de protección debe estar dimensionado con una longi-
tud suficiente, que al fallar la descarga de tracción solamente sea
solicitado después que los conductores de conexión.
• ¡En caso de haber montado el horno por el lado izquierdo en la
esquina de una cocina angular con forma de L, entonces es preciso
guardar una distancia de 150 mm hacia la izquierda en relación a la
esquina!
• El aparato se suministra listo para ser conectado a la red electrica,
debiéndose conectar sólo a una toma de corriente instalada regla-
mentariamente y provista de puesta a tierra. El cambio de sitio de una
caja de enchufe o la sustitución de la kínea de conexión debería ser
efectuado siempre por un electrisista cualificado. Si después de la
colocación ya no se alcanza el enchufe, debe existir en la instalación
un dispositivo de separadión omnipolar con una distancia de con-
tacto mínima de 3mm.
• Según las normas y disposiciones de verificación para el calenta-
miento vigentes, el aparato corresponde a la clase de protección Y.
• Los muebles encastrables deberán resistir temperaturas hasta 100°C.
Esto es particularmente válido para los enchapados, las tiras encola-
das sobre cantos, las superficies de plástico, los adhesivos y pegamen-
tos utilizodos así como las lacas. Los muebles contiguos, por su parte,
deberán resistir temperaturas hasta 70°C.
• El aparato tiene que montarse a ras con la pared. Por esta razón, la
toma de corriente deberá instalarse fuera de la zona ocupada por el
aparato.
• El aparato debe ser imprescindiblemente instalado horizontalmente
sobre una tabla nivelada. La tabla no debe flexionarse.
!
INSTRUCCIONES DE MONTAJE
58
MONTAJE
Esquema de medidas
Montaje en muebles de cocina
☞
1. Fijar las planchas de fijación a ambos lados interiores de armario:
• Colocar la plancha de sujeción
a la distancia de 280 mm del
borde inferior del armario con
las hendiduras hacia el arma-
rio y marcar los agujeros tra-
seros.
• Desplazar la plancha de suje-
ción de tal forma que los agu-
jeros delanteros se encuentren
sobre los taladros.
• Fijar la plancha de sujeción al
armario empleando los torni-
llos adjuntos.
2. Fijar los clips de ambos paneles laterales al aparato.
INSTRUCCIONES DE MONTAJE
59
Montar el horno
☞ 1. Enchufar el conector del cable del aparato en la base de enchufe.
2. Introducir el horno en la cavidad del armario. Los clips de los paneles
laterales del aparato deberán enrasar en las planchas de sujeción.
¡Cuidado! No apresar el cable.
Desmontar el horno
☞ 1. Sacar con cuidado el horno de la cavidad del armario.
2. Quitar el enchufe.
PUNTOS DE SERVICIO POSVENTA
60
PUNTOS DE SERVICIO POSVENTA
Alemania
El Servicio Posventa para electrodomésticos AEG está organizado de forma descentrali-
zada. Así le ofrecemos a Vd. Un servicio fiable en todas partes.
La dirección del Servicio Posventa en sus proximidades se desprende de la lista adjunta.
Además Vd. también podrá dirigirse a su concesionario, si ofrece prestaciones de servi-
cio.
Tener presente que nuestro Servicio Posventa sólo puede efectuar el servicio a electro-
domésticos que hayan sido vendidos por el representante nacional. Para electrodomés-
ticos adquiridos en otros países, nuestro Servicio Posventa se esforzará, en caso de
necesidad, en conseguir las piezas y efectuar la reparación.
CP Dirección Área Teléfono
01099 Dresden Industriegelände
W-Hartmannstr.3
Técnico:
Piezas de recambio:
03 51/ 20 25 55-56
03 51/8 20 25 53
01917 Kamenz 03 51/8 20 25 55
03046 Cottbus
Ostrower Damm 10
03 55/79 03 21
04356 Leipzig
Walter-Köhn-Str. 4
Técnico:
Piezas de recambio:
03 41/5 26 50-22
03 41/5 26 50-44
06132 Halle 03 45/5 22 06 40
06429 Wedlitz
*
03 47 21/2 31 13
06542 Allstedt
*
03 46 52/1 03 20
06886 Wittenberg
*
0 34 91/61 33 53
07318 Saalfeld
*
03 65/7 10 67 86
07548 Gera 03 65/7 10 67 86
08066 Zwickau 03 75/41 15 45
09117 Chemnitz 03 71/45 32 34
14191 Berlin
Hohenzollerndamm 150
Técnico:
Piezas de recambio:
0 30/8 28 21 11
0 30/8 28 20 26-27
14473 Potsdam 03 32 03/7 96 86
15517 Fürstenwalde
*
0 33 61/30 02 35
16516 Oranienburg
*
0 33 01/58 29 19
17036 Neubrandenburg
*
03 95/4 21 60 81
18069 Rostock
Gewerbestr. 1
Técnico:
Piezas de recambio:
03 81/1 27 05 10
03 81/1 27 05 12
19057 Schwerin
*
03 85/77 01 80
*) Telefono no atendido las 24 horas
PUNTOS DE SERVICIO POSVENTA
61
21337 Lüneburg 0 41 31/6 17 80
21614 Buxtehude 0 41 61/5 33 12
22525 Hamburg-Bahrenfeld
Holstenkamp 40
Técnico:
Piezas de recambio:
0 40/85 39 52 11
0 40/85 39 52 63
23556 Lübeck 04 51/47 26 72
23623 Ahrensbök * 0 45 25/14 50
24113 Kiel-Hassee
Rendsburger Landstr. 206
Técnico:
Piezas de recambio:
* 04 31/6 89 62 06
0 40/85 39 52 63
24536 Neumünster 0 43 21/2 37 28
24848 Kropp 0 46 24/88 02
24983 Handewitt/Flensburg 0 46 08/64 06
25535 Elmshorn 0 41 21/6 23 90
25770 Hemmingstedt 04 81/6 49 43
25980 Westerland 0 46 51/2 49 90
26160 Bad Zwischenahn-Ekern * 0 44 03/36 44
26180 Neusüdende (Oldenburg) * 0 44 02/28 14
26350 Wilhelmshaven 0 44 21/30 46 99
26624 Südbrookmerland 0 49 42/34 33
26789 Leer 04 91/1 35 83
27500 Bremerhaven 04 71/41 55 66
28207 Bremen-Hastedt
Hastedter Osterdeich 222
Técnico:
Piezas de recambio:
04 21/4 32 88 10
04 21/4 32 88 20
30179 Hannover
Wiesenauer Str. 13
Técnico:
Piezas de recambio:
05 11/6 30 42 33
05 11/6 30 42 21
31162 Bad Salzdetfurth * 0 50 60/17 07
31552 Apelern * 0 50 43/37 82
31626 Haßbergen * 0 50 24/4 22
32425 Minden * 05 71/4 46 03
32549 Bad Oeynhausen * 05 731/5 24 72
32756 Detmold * 0 52 31/2 33 93
32825 Blomberg * 0 52 35/62 78
33034 Brakel * 0 52 72/52 20
33154 Salzkotten * 0 29 48/13 41
33609 Bielefeld
Schillerstr. 44
Técnico:
Piezas de recambio:
05 21/80 51 33
05 21/80 51 21
*) Telefono no atendido las 24 horas
CP Dirección Área Teléfono
PUNTOS DE SERVICIO POSVENTA
62
34123 Kassel
Lilienthalstr. 150
Técnico:
Piezas de recambio:
05 61/5 02 29 70
05 61/5 02 29 80
34497 Korbach * 0 56 31/6 31 02
35043 Marburg * 06 421/8 48 05
35080 Bad Endbach * 0 27 76/63 72
35390 Gießen
Schanzenstr. 1-5
Técnico:
Piezas de recambio:
06 41/70 60
0 69/7 50 72 22
35745 Herborn
Junostr. 1
Técnico:
Piezas de recambio:
0 27 72/4 10 77-78
0 69/7 50 72 22
36043 Fulda
Michael-Henkel-Str. 4-6
Técnico:
Piezas de recambio:
06 61/3 40 71
0 69/7 50 72 22
36217 Ronshausen * 0 66 22/23 50
37339 Hundeshagen * 03 60 71/8 03 55
37574 Einbeck * 0 55 61/34 40
37632 Eschershausen * 0 55 34/24 38
37671 Höxter * 0 52 71/3 16 44
37689 Boffzen * 52 71/52 72
38102 Braunschweig
Campestr. 7
Técnico:
Piezas de recambio:
05 31/2 71 18 43 05
31/2 71 18 47
38259 Salzgitter 51/Bad * 0 53 41/3 52 86
38350 Helmstedt * 0 53 51/4 22 11
38723 Seesen * 0 53 81/86 88
38820 Halberstadt * 0 39 41/60 23 67
39110 Magdeburg
Große Diesdorfer Str. 203
Técnico:
Piezas de recambio:
03 91/7 31 33 77
03 91/7 34 84 64
39576 Stendal * 0 39 31/21 26 67
40000 Düsseldorf
(siehe 41541 Dormagen)
41179 Mönchengladbach * 021 61/ 57 21 81
41541 Dormagen-St. Peter
Sachtlebenstr. 1
Técnico:
Piezas de recambio:
021 33/74 14
021 33/74 15
44139 Dortmund
Rheinlanddamm 215
Técnico:
Piezas de recambio:
231/1 20 02 25-228
231/1 20 02 15-218
44805 Bochum
Baumannstr. 37
Técnico:
Piezas de recambio:
02 34/89 22 10
02 34/89 22 20
45329 Essen-Altenessen
Teilungsweg 28
Técnico:
Piezas de recambio:
02 01/83 46-211
02 01/83 46-227
*) Telefono no atendido las 24 horas
CP Dirección Área Teléfono
PUNTOS DE SERVICIO POSVENTA
63
46487 Wesel * 02 81/7 17 24
46562 Voerde * 02 81/4 24 44
47495 Rheinberg * 0 28 43/67 46
48153 Münster
Friedrich-Ebert-Str. 7
Piezas de recambio 0 251/53 06-157
49084 Osnabrück
Pferdestr. 23
Técnico:
Piezas de recambio:
05 41/5 05 11-0
05 41/5 05 11 20
49377 Vechta * 0 44 41/38 90
49828 Neuenhaus 0 59 41/82 40
50825 Köln
Weinsbergstr. 190
Piezas de recambio 02 21/9 54 46 90
52068 Aachen
Auf der Hüls 197
Técnico:
Piezas de recambio:
02 41/96 82 50
0 21 33/74 15
53113 Bonn
Friedrich-Ebert-Allee 26a Piezas de recambio:
02 28/53 12 85
54292 Trier
Paulinstr. 152
Técnico:
Piezas de recambio:
06 51/2 20 37
06 21/7 20 51 00
56068 Koblenz
Rheinstr.17
Técnico:
Piezas de recambio:
02 61/3 94 31
0 21 33/74 15
57072 Siegen Sandstr. 173
Rheinstr. 17
Técnico:
Piezas de recambio:
2 71/40 70 59
0 21 33/74 15
57648 Unnau * 0 26 61/37 72
59302 Oelde * 0 25 20/4 63
60326 Frankfurt/Main
Mainzer Landstr. 349
Técnico:
Piezas de recambio:
0 69/7 50 73 33
0 69/7 50 72 22
63741 Aschaffenburg
Dammer-Str. 5
Técnico:
Piezas de recambio:
0 60 21/41 17 33
0 69/7 50 72 22
65462 Ginsheim-Gustavsburg
Darmstädter Landstr. 47
Técnico:
Piezas de recambio:
0 61 34/7 59 90
0 69/7 50 72 22
66121 Saarbrücken-St. Johann
Mainzer Str. 176
Técnico:
Piezas de recambio:
06 81/8 10 33 44
06 21/7 20 51 00
67655 Kaiserslautern 06 31/1 30 85
68309 Mannheim-Käfertal
Heppenheimer Str. 31-33
Técnico:
Piezas de recambio:
06 21/7 20 52 00
06 21/7 20 51 00
70000 Stuttgart
(Siehe 71034 Böblingen)
71034 Böblingen-Hulb
Dornierstr.7
Técnico:
Piezas de recambio:
0 70 31/6 66 83 41
0 70 31/6 66 83 03
*) Telefono no atendido las 24 horas
CP Dirección Área Teléfono
PUNTOS DE SERVICIO POSVENTA
64
71522 Backnang * 0 71 91/6 23 35
72213 Altensteig * 0 74 53/22 99
72411 Bodelshausen * 0 74 71/7 24 77
73527 Schwäbisch Gmünd * 0 71 71/7 31 555
74078 Heilbronn
Böllinger Str. 75
Técnico:
Piezas de recambio
0 71 31/72 28-10
0 71 31/66 68-303
74564 Crailsheim * 0 79 51/57 97
76185 Karlruhe-Mühlberg
Neureuterstr. 5-7
Técnico:
Piezas de recambio:
07 21/9 56 71 00
07 21/9 56 71 00
78713 Schramberg-
Waldmössingen
* 0 74 02/70 00
79108 Freiburg
Tullastr.84
Técnico:
Piezas de recambio:
07 61/510 12 22-223
0 70 31/66 68-303
79540 Lörrach * 0 76 21/4 68 65
79848 Bonndorf * 0 77 03/10 85
80634 München-Neuhausen
Arnulfstr. 205
Técnico:
Pedido de
piezas de recambio:
0 89/1 30 54 52
0 89/1 30 57 54
82319 Perchting 0 81 51/1 34 29
82441 Ohlstadt 0 88 41/74 65
83024 Rosenheim
Pichlmayrstr. 21
Técnico:
Piezas de recambio:
0 80 31/1 40 47
0 80 31/1 40 47
83661 Lenggries-Wegscheid * 0 80 42/88 38
84028 Landshut * 08 71/5 28 41
84307 Eggenfelden 0 87 21/91 20 30
84347 Pfarrkirchen-Mooshof 0 85 61/84 13
84427 Armstorf 0 80 81/13 88
85055 Ingolstadt * 0 84 56/9 61 61
86167 Augsburg 08 21/7 90 30
86609 Donauwörth 09 06/43 37
87437 Kempten
Brodkorbweg 22
Técnico:
Piezas de recambio:
08 31/7 71 22
08 31/7 71 23
87527 Sonthofen * 0 83 21/52 71
88213 Ravensburg
Henri-Dunant-Str. 6
Técnico:
Piezas de recambio:
07 51/95 55
0 70 31/666 68-303
89073 Ulm
Neue Str. 113-115
Técnico:
Piezas de recambio:
0 7 31/172-13
0 7 31/172-15
*) Telefono no atendido las 24 horas
CP Dirección Área Teléfono
PUNTOS DE SERVICIO POSVENTA
65
89343 Gettingen 0 82 25/31 32
89542 Herbrechtingen * 0 73 24/24 45
90429 Nürnberg
Muggenhofer- Str 135
Técnico:
Piezas de recambio:
09 11/3 23 22 21
09 11/3 23 27 55
91456 Diespeck 0 91 61/31 56
91541 Rothenburg 0 98 61/83 51
91583 Faulenberg 0 98 68/15 66
91787 Weißenburg 0 91 41/7 07 90
92224 Amberg 0 96 21/1 34 18
92318 Neumarkt-Woffenbach 0 91 81/79 25
92637 Weiden 09 61/3 63 43
93055 Regensburg
Bukarester Str. 12
Técnico:
Piezas de recambio:
09 41/7 96 61 38
09 41/7 96 61 44
94032 Passau
Weinholzer Weg 9
Técnico:
Piezas de recambio:
08 51/5 81 78
08 51/5 81 78
94315 Straubing 0 94 21/3 02 56
94447 Plattling 0 99 31/22 98
95032 Hof Técnico:
Piezas de recambio:
0 92 81/56 05
0 92 81/56 06
95326 Kulmbach 0 92 21/43 55
95448 Bayreuth 09 21/1 33 06
96047 Bamberg 09 51/5 81 80
96215 Lichtenfels 0 95 71/35 28
96317 Kronach 0 92 61/9 45 77
96450 Coburg 0 95 61/9 54 68
97078 Würzburg
Versbacher Str. 22a
Técnico:
Piezas de recambio:
09 31/2 10 43
09 31/2 10 44
97421 Schweinfurt 0 97 21/1 64 62
97616 Bad Neustadt/Saale 0 97 71/9 78 14
97688 Bad Kissingen 09 71/6 46 20
98529 Suhl * 0 36 81/30 04 91
99096 Erfurt
Arnstädter Str.28
Técnico:
Piezas de recambio:
03 61/34 09 90
03 61/3 74 72 22
99444 Blankenhain * 03 64 59/4 04 36
99819 Ettenhausen
*
03 69 25/6 07 12
*) Telefono no atendido las 24 horas
CP Dirección Área Teléfono
PUNTOS DE SERVICIO POSVENTA
66
Austria
Servicio Posventa para las marcas AEG – Elektrolux – Juno – Zanussi
Dirección Área Teléfono Telefax
Elektrolux Hausgeräte G.m.b.H. Servicio
técnico
(01) 8 66 43-333
Zentrale Geschäftsstelle Wien
Herziggasse 9
1230 Wien
Piezas de
recambio
(06 60) 31 18 32
(06 60) 31 18 45
(01) 8 66 43-315
01) 8 66 43-300
(06 60) 31 18 46
Dirección Teléfono Telefax
Hausgeräte Kundendienst Ges.m.b.H.
Winetzhammerstr. 8
4030 Linz
(07 32) 38 30 31 (07 32) 38 30 31-23
Hausgeräte Kundendienst Wörrnd KEG
Gniglerstr. 18
5020 Salzburg
(06 62) 64 27 70 (06 62) 64 27 70
Hausgeräte Kundendienst B. E. P. Ges.m.b.H.
Amraser Str. 118
6020 Innsbruck
(05 12) 39 21 53 (05 12) 39 21 53-29
A. Hell- Hausgeräteservice
Asperngasse 2
8020 Graz
(03 16) 57 26 15 (03 16) 57 26 15-30
Elektroservicce H. Schneider
Rosentalerstr. 189
9023 Klagenfurt
(04 63) 2 99 93 (04 63) 2 99 94
CONDICIONES DE GARANTÍA
67
CONDICIONES DE GARANTÍA
Alemania
Para este aparato ofrecemos – además de la garantía legal del comerciante por con-
trato - al consumidor final garantía en los términos que se especifican a continuación:
1. El periodo de garantía es de 12 meses y comienza en el momento de la entrega del
aparato, que se justificará mediante factura u otros documentos. El periodo de
garantía se limita a 6 meses si el aparato tiene uso industrial o –en el caso de lava-
doras y secadoras- si se usa en comunidades de vecinos.
2. La garantía engloba la eliminación de todos los daños que surjan dentro del
periodo de garantía o defectos del aparato que sean demostradamente fallos de
material o fabricación. No lo serán los daños o fallos debidos a conexión inco-
rrecta, manejo inadecuado así como la no observancia de las prescripciones de
montaje o de las instrucciones de uso.
3. En el caso de aparatos grandes (equipos estacionarios), en caso de garantía se informará
al punto de Servicio Posventa más cercano (Servicio Posventa de fábrica o concesiona-
rio especializado), del lugar, tipo y volumen de las prestaciones de garantía. En la
medida de lo posible, las prestaciones de garantía se efectuarán en el lugar de la insta-
lación, o en nuestro Servicio Posventa de fábrica.
4. Las prestaciones de garantía se efectuarán en los primeros 6 meses sin cargos.
Posteriormente se facturarán los tiempos de desplazamiento y los costes de viaje
de nuestro personal, y si las prestaciones de garantía se efectúan en nuestro Ser-
vicio Posventa de fábrica, se facturarán también los costes del transporte en las
dos direcciones.
5. Las prestaciones de garantía no suponen una prolongación o nuevo comienzo del
periodo de garantía para el aparato. Las piezas sustituidas quedarán de nuestra propie-
dad.
AEG Hausgeräte GmbH, Muggenhofer Straße 135, D-90429 Nürnberg
Austria
1. Para los electrodomésticos AEG ofrecemos la garantía bajo las condiciones siguientes.
Mediante esta garantía no se ven afectadas otras prestaciones (en el sentido de la Ley
protectora del consumidor) al cliente último por parte del concesionario basadas en el
contrato de compra-venta.
2. El periodo de garantía es de 12 meses, para calderas interiores esmaltadas de los equi-
pos de agua caliente otros 24 meses, comenzando en el momento de la entrega del
aparato. En caso de utilización industrial de los electrodomésticos y, en el caso de lava-
doras y secadoras, si se usan en comunidades de vecinos, el periodo de garantía se limi-
tará a 6 meses.
El periodo de garantía no se prolongará por el hecho de haber efectuado prestaciones
de garantía.
3. Los derechos a las prestaciones de garantía se demostrarán mediante factura o docu-
mento similar.
4. Nuestro Servicio Posventa decidirá el lugar, el tipo y el volumen de eliminación de
fallos. Como regla rige lo siguiente:
• Para equipos grandes (equipos de funcionamiento estacionario) se notificará a nues-
tra delegación de Servicio Posventa más cercana. Por lo general la reparación se efec-
tuará en el lugar de instalación, excepcionalmente en el taller del Servicio Posventa.
Stichwortverzeichnis
68
LISTA DE PALABRAS CLAVE
A
Aire caliente múltiple . . . . . . . . . . . . 11
con calentamiento inferior . . . . . . 12
Ajustar la hora . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Asadura infra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
B
Bandeja de hornear . . . . . . . . . . . . . . 10
C
Calentamiento rápido . . . . . . . . . . . . 12
Calor inferior . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Calor superior . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Calor superior/inferior . . . . . . . . . . . 11
Conexión eléctrica
Cable de conexión . . . . . . . . . . . . . 56
Enchufe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
Confitar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
D
Descongelar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
E
Eliminación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Encender el horno . . . . . . . . . . . . . . . 14
F
Freidura
con el termómetro para carne . . . 43
Recipientes para asar
Niveles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Tabla de temperaturas
en interior de pieza . . . . . . . . 45
Tabla para asaduras . . . . . . . . . . . . 41
Tablas para asados . . . . . . . . . . . . . 39
G
Garantía . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67
Grill combinado . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Grill de gran superficie . . . . . . . . . . . 11
H
Hornear . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Sugerencias . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Tabla de soufflés y gratinados
Tabla para productos congelados
y platos preparados . . . . . . . . 35
Tabla para productos congelados
y platos preparados . . . . . . . .35
Tablas de referencia . . . . . . . . .30, 33
Hornear pizza . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29
Horneo
Niveles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26
Horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
apagar
encender . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14
calentamiento rápido . . . . . . . . . .15
Montaje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .58
primera limpieza previa . . . . . . . . .13
L
Lámpara del horno . . . . . . . . . . . . . . . 52
Limpieza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50
M
Medidas del horno . . . . . . . . . . . . . . .56
Moldes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26
N
Niveles de utilización . . . . . . . . . . . . . 10
P
Panel de manejo . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Parrilla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Parrillado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .46
Parrillar
Tabla para asar a la parrilla . . . . . .47
Piso para pizza . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Q
Qué hacer cuando … . . . . . . . . . . . . .55
R
Rejilla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10, 51
S
Sartén de grasas . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Seguridad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5, 57
Selector de funciones del horno . . . . 9
Selector de temperatura . . . . . . . . . . . 9
Servicio Posventa . . . . . . . . . .60, 66, 70
T
Termómetro de carne . . . . . . . . . . . . 10
SERVICIO POSVENTA
69
SERVICIO POSVENTA
En el capítulo “¿Qué hacer cuando …?” se han recopilado algunas ave-
rías que Vd. mismo podrá solucionar. En caso de avería busque Vd. aquí
como primera instancia. Si no se encuentra aquí la solución, tendrá Vd.
aún dos posibilidades:
• ¿Se trata de una avería técnica?
Entonces diríjase a su punto de Servicio Posventa. (Direcciones y telé-
fonos en la lista “Condiciones de garantía/Puntos de Servicio Pos-
venta”.)
• ¿Tiene Vd. preguntas relativas al manejo y empleo del aparato?
Entonces diríjase Vd. a nuestra Consultoría telefónica: AEG DIRECT
INFO SERVICES 0180-555 45. Aquí se le darán informaciones y suge-
rencias para emplear el aparato y para usar todas sus funciones.
Antes de llamar preparar bien la conversación. Así se facilitan el diag-
nóstico y la decisión de si es necesria la visita del Servicio Posventa.
Tenga a mano la siguiente informa-
ción:
• ¿Cómo se manifiesta el fallo?
• ¿En qué circunstancias se produce el
fallo?
Anotar antes de la conversación los
siguientes números E, F y PCN de su
aparato.
Recomendamos anotar aquí estas referencias para tenerlas siempre a
mano:
E-Nr. . . . . . . . . .
Núm. de fabricación . . . . . . . . .
¿En qué casos le toca cubrir los costos incluso durante el período
de garantía?
• si Vd. mismo hubiera podido subsanar la avería con la tabla de averías
(véase capítulo “¿Qué hacer cuando …?”),
• si son necesarias varias visitas del técnico del Servicio Posventa, por-
que antes de la visita no disponía de la información necesaria y por
ello le faltan las piezas de recambio. Estos viajes adicionales pueden
evitarse si la conversación telefónica se prepara de la forma indicada
arriba.
SERVICIO POSVENTA
70
SERVICIO POSVENTA
71
AE
G
COMPETENCE B 6139-m
Der umschaltbare Einbau-Backofen
Benutzerinformation
AEG Hausgeräte GmbH
Postfach 1036
D-90327 Nürnberg
http://www.aeg.hausgeraete.de
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822947225
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