Thermador PAALTKITGW Guía de instalación

Marca: Thermador

Modelo: PAALTKITGW

Categoría: Cocinas

Tipo: Guía de instalación

Este manual también es adecuado para

PAALTKITGW

THERMADOR.COM

Installation

INSTRUCTIONS

Pro Harmony

and Pro Grand

High Altitude Conversion Kit

THERMADOR.COM

Installation

INSTRUCTIONS

Table of contents (English) ................................................................ 3

Table de matières (Français)............................................................ 16

Índice de materias (Español)............................................................ 29

Models |

Modèles |

Modelos:

PAALTKITGW

PAALTKITHW

12025444

Pro Harmony

and Pro Grand

High Altitude Conversion Kit

Page. 3

This THERMADOR

appliance is made by

BSH Home Appliances Corporation

1901 Main Street, Suite 600

Irvine, CA 92614

Questions?

1-800-735-4328

www.thermador.com

We look forward to hearing from you!

Table of

CONTENTS

Safety ...................................................................................... 4

Important safety instructions .......................................... 4

High altitude instructions........................................................ 6

Before you begin ............................................................ 6

Natural gas units above 5,400 ft. and up to 10,200 ft.... 6

Checklist ................................................................... 6

Propane gas units from 10,000 ft. to 10,200 ft............... 7

Checklist ................................................................... 7

Installation procedure............................................................. 8

Changing the STAR® burner orifices ............................. 8

Disassembling the rangetop........................................... 9

Setting the STAR burner valve screws ............................ 9

Changing the broil orifice, on GAS ranges only............. 10

Changing the bake orifice, on GAS ranges only ............ 11

Checking for gas leaks.................................................... 14

Reassembling the appliance ........................................... 14

Checking the flame and burner performance................. 14

Support, accessories, and parts..................................back page

Safety

DEFINITIONS

9 WARNING

This indicates that death or serious injuries may occur as a

result of non-observance of this warning.

9 CAUTION

This indicates that minor or moderate injuries may occur as a

result of non-observance of this warning.

NOTICE: This indicates that damage to the appliance or

property may occur as a result of non-compliance with this

advisory.

Note: This alerts you to important information and/or tips.

Page. 4

Safety

9 IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS

Please read carefully

Save the original gas parts for possible conversion back in

the future.

Important: Only a qualified service technician or installer

should make this conversion.

Installer: Please leave these instructions with this unit for

the owner.

Owner: Please retain these instructions for future

reference.

This kit is for converting Thermador appliances for

operation at altitudes above 5,400 ft. This kit contains

orifices for proper high altitude conversion for oven bake,

broiler, and STAR

burners.

These instructions advise you at what elevations and which

models you will need to convert your appliance for proper

operation at high altitude regions. It further instructs you

which parts of the appliance will need to convert to high

altitudes.

This kit cannot be used to convert older models of ranges.

This kit cannot be used to convert any other brand of

appliance.

WARNING

This conversion kit shall be installed by a

qualified service agency in accordance with the

manufacturer’s instructions and all applicable

codes and requirements of the authority having

jurisdiction. If the information in these

instructions is not followed exactly, a fire,

explosion or production of carbon monoxide

may result causing property damage, personal

injury or loss of life. The qualified service

agency is responsible for the proper installation

of this kit. The installation is not proper and

complete until the operation of the converted

appliance is checked as specified in the

manufacturer’s instructions supplied with the

kit.

For Massachusetts installations

1. Installation must be performed by a qualified or

licensed contractor, plumber, or gas fitter qualified or

licensed by the state, province or region.

2. Shut-off valve must be a “T” handle gas cock.

3. Flexible gas connector must not be longer than 36

inches.

WARNING

If the information in this manual is

not followed exactly, a fire or

explosion may result causing

property damage, personal injury or

death.

-- DO NOT store or use gasoline or other

flammable vapors and liquids in the

vicinity of this or any other appliance.

-- WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS

• DO NOT try to light any appliance.

• DO NOT touch any electrical switch.

• DO NOT use any phone in your

building.

• Immediately call your gas supplier

from a neighbor’s phone. Follow the

gas supplier’s instructions.

• If you cannot reach your gas supplier,

call the fire department.

-- Installation and service must be

performed by a qualified installer, service

agency or the gas supplier.

Page. 5

9 IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS

The following must be met when testing supply piping

system:

• The appliance and its individual shut-off valve

must be disconnected from the gas supply piping

system at test pressures in excess of 1/2 psig

(3.5 kPa).

• The appliance must be isolated from the gas

supply piping system by closing its individual

manual shut-off valve during any pressure testing

of the gas supply piping system at test pressures

equal to or less than 1/ 2 psig (3.5 kPa).

State of California Proposition 65 Warning:

: WARNING

This product can expose you to chemicals including

vinyl chloride, which is known to the State of California

to cause cancer and birth defects or other

reproductive harm. For more information go to

www.P65Warnings.ca.gov.

WARNING

NEVER leave the gas conversion partially completed.

If the appliance is operated while the gas conversion is

incomplete, high levels of carbon monoxide may be

emitted, or a fire or explosion may occur.

To the service agent

It is important that you know the following BEFORE you

begin the conversion of the appliance.

• Confirm that the gas supply system is available and

ready to use. This is particularly important for new

construction.

• Verify the type of gas supplied to the location. Ensure

that the appliance is connected to the type of gas for

which it is certified.

• You must plan for sufficient time and resources to

perform the conversion process properly and

completely before leaving the job site. Every step

described in these instructions must be performed to

safely convert the appliance for proper operation at

high altitudes. INCOMPLETE OR INADEQUATE

CONVERSION OF THE APPLIANCE CAN CREATE A

SAFETY HAZARD.

Gas and dual fuel ranges converted for propane (LP)

gas and high altitude

The appliance must first be converted for use with

propane (LP) gas before it can be converted for use at

high altitude. It is required that a a qualified service

technician install the propane (LP) conversion kit and the

high altitude kit.

Page. 6

High altitude instructions

Before you begin

9 CAUTION

Before proceeding with the conversion, shut off the

gas supply to the appliance prior to disconnecting the

electrical power.

Tools needed

• T-20 torx driver

• 7/16'' box end wrench

• 13/16'' box end wrench

• 7 mm or a 9/32'' socket

• 1/4'' nut driver

• 16 mm hex bit or 5/8'' hex bit

• Adjustable wrench

• Soap and water mixture or leak-check solution

Parts included

Converting natural gas units

above 5,400 ft. and up to

10,200 ft.

Change only the following oven bake burners. All other

bake burners shall remain the same.

Checklist

Each of the following steps must be completed correctly

for the appliance to function properly. Check off each step

as it is finished.

36'' and 48'' Pro Harmony models (PRGxxxWxH)

48'' Pro Grand models (PRGxxxWxG)

Pro range natural gas high altitude kit for

cavity burners,

above 5,400 ft. and up to 10,200 ft.

Qty.

Screwdriver, 1/8'' x 0.20'' 1

Orifice, 2.06 mm (206), 36/48'' Harmony main

oven bake

Orifice, 1.85 mm (185), 48'' Grand aux oven

bake

Pro range LP gas high altitude kit for STAR

and cavity burners,

from 10,000 ft. to 10,200 ft.

Qty.

Screwdriver, 1/8'' x 0.20'' 1

Orifice, 1.26 mm (126), STAR burner 3

Orifice, 1.20 mm (120), Harmony/Grand, main

oven broil

36'' and 48'' Pro Harmony

(PRGxxxWxH)

Orifice no.

Main oven bake burner only 2.06 mm (206)

48'' Pro Grand

(PRGxxxWxG)

Orifice no.

Auxiliary oven bake burner only 1.85 mm (185)

Ù Step 1

Remove the oven door (page 11).

Ù Step 2

Remove the kick and front panels (page 13).

Ù Step 3

Change the main oven bake burner orifice to

the 2.06 mm (206) orifice (page 11 – page 13).

Ù Step 4

Check the oven for gas leaks (page 14).

Ù Step 5

Reassemble the door, kick and front panels.

Ù Step 1

Remove the oven door (page 11).

Ù Step 2

Remove the kick and front panels (page 13).

Ù Step 3

Change the auxiliary oven bake burner orifice

to the 1.85 mm (185) orifice (page 11 –

page 13).

Ù Step 4

Check the oven for gas leaks (page 14).

Ù Step 5

Reassemble the door, kick and front panels.

Page. 7

Converting propane gas units

from 10,000 ft. to 10,200 ft.

Change only the following STAR

burner and oven

orifices. All other burners shall remain the same.

Checklist

Each of the following steps must be completed correctly

for the appliance to function properly. Check off each step

as it is finished.

36'' Pro Harmony models

(PR(G/L/D)xxxWxH(U/C))

48'' Pro Harmony models (PR(G/L)48xWxH)

36'' Pro Grand models (PR(G/L)36xWxG)

36'' and 48'' Pro Harmony

PR(L/D)xxxWxH(U/C)

Orifice no.

All front STAR® burners only 1.26 mm (126)

All rear STAR burners Remain unchanged

48'' Pro Harmony and 36'' Pro Grand

(PRL48xWxH and PRL36xWxG)

Orifice no.

Main oven broil

• 48'' Pro Harmony (PRL48xWxH)

• 36'' Pro Grand (PRL36xWxG)

1.20 mm

(120)

All other range models’ ovens and STAR

burners

Remain

unchanged

Ù Step 1

Change only the front burner orifices to the

1.26 mm (126) orifices (page 8).

Ù Step 2

Set the valve screws for the front STAR

burners only (page 9).

Ù Step 3

Check the rangetop for gas leaks (page 14).

Ù Step 4

Reassemble the rangetop.

Ù Step 1

Change only the front burner orifices to the

1.26 mm (126) orifices (page 8).

Ù Step 2

Set the valve screws for the front STAR

burners only (page 9).

Ù Step 3

Remove the oven door (page 11).

Ù Step 4

Remove the kick and front panels (page 13).

Ù Step 5

Change the main oven broil burner orifice to

the 1.20 mm (120) orifice (page 10 – page 11).

Ù Step 6

Check the rangetop and oven for gas leaks

(page 14).

Ù Step 7

Reassemble the rangetop, door, kick and front

panels.

Ù Step 1

Remove the kick and front panels (page 13).

Ù Step 2

Change the broil burner orifice to the 1.20

mm (120) orifice (page 10 – page 11).

Ù Step 3

Check the oven for gas leaks (page 14).

Ù Step 4

Reassemble the door, kick and front panels.

Page. 8

Installation procedure

Changing the STAR

burner

orifices

Only necessary for converting propane

gas units from 10,000 ft. to 10,200 ft.

Change only the following orifices. All other STAR burners

shall remain the same.

To prepare the nut driver for the STAR burner orifice

conversions

The foam tape helps to hold the orifice in the end of the

nut driver so it will not fall inside the appliance during

orifice removal or installation.

1. Trim a small piece of the foam tape provided with this

kit (about 1/4'' x 1/2'' / 6 x 12 mm).

2. Place foam tape over the edge of a 7 mm or a 9/32''

socket with 1/4'' nut driver used to replace the burner

orifices, as shown below.

To remove the STAR burner orifices

1. Remove the rangetop grates and the burner caps.

2. Use a 16 mm hex head bit for burners labeled ‘D’ or

‘F’. Use a 9 mm hex head bit for burners labeled ‘B’ to

remove the burner venturi from each burner base.

TIP: If a 16 mm hex head bit is not readily available, a

5/8'' hex bit can be selected. Alternatively, a bolt with

5/8'' head either “double-nutted” or tightened into

the chuck of a power driver can be used.

3. With the foam tape wrapped nut driver, reach down

through the jet holders and carefully remove the gas

orifice from the STAR burner’s jet holder.

To replace the rangetop STAR burner orifices

1. Locate the proper STAR burner

orifices included with the kit.

Orifices are stamped with the

orifice diameter size on the side.

2. Replace orifices as indicated in the table.

NOTE: All of the replacement orifices in the conversion kit

have straight threads (not pipe threads) and do not

require thread sealing compound.

36'' and 48'' Pro Harmony

PR(L/D)xxxWxH(U/C)

Orifice no.

All front STAR

burners only

1.26 mm (126)

All rear STAR burners Remain unchanged

All front STAR burners only 1.26 mm (126)

All rear STAR burners Remain unchanged

Page. 9

Disassembling the rangetop

Only necessary if an orifice is dropped

inside the rangetop

9 CAUTION

Shut off the gas supply to the appliance prior to

disconnecting the electrical power.

To disassemble the rangetop

1. To facilitate the removal of the spill tray, remove the T-

20 torx screws in the front face of the island trim or

backguard.

2. Disconnect the igniter. Carefully pull up on the burner

base.

5. Carefully remove each burner pedestal.

6. Remove the spill trays by rotating the trays up and out

the back.

7. Remove the heat shield on some models. Some

models have a double-width shield that extends under

the adjacent spill tray.

Setting the STAR

burner

valve screws

Only necessary for converting propane

gas units from 10,000 ft to 10,200 ft.

1. Remove the knob from the valve stem by slowly

pulling knob straight out, away from the control panel.

a. Burner base

b. Electrode

c. Igniter housing

d. Igniter wire

A flat-head screwdriver with an

1/8" [3.0 mm] wide, .020"

[0.50 mm] thickness tip

(included) is used to adjust the

valve screws.

2. Remove the bezel-mounting

screw located to the right of

the valve stem, using a T-20

torx screwdriver.

3. Insert a 1/8'' flat-

blade screwdriver

into the hole of the

bezel mounting

screw. Access to the

valve screws through

clearance hole in the

spark module. You

should feel the

engagement of the

screwdriver and the

valve screw.

Page. 10

4. Adjust the valve screw by turning the valve screw

about an 1/8

turn clockwise to reduce simmer flame

size. Turn the screw counter-clockwise to make the

simmer flame larger. Adjust the valve screw as little as

required to reach satisfactory simmer results. Due to

normal fluctuations in gas pressure, over-adjustment

of valve screw may affect flame stability.

5. Perform a gas leak test of each orifice and associated

supply tube fittings. See “Checking for gas leaks” on

page 14. Leak-checking should occur after the orifice

conversion is complete, and before the burner is

reassembled and tested.

Changing the broil orifice, on

GAS ranges only

Only necessary for converting propane

gas units from 10,000 ft to 10,200 ft.

9 CAUTION

After the replacement of the broiler orifice, and

before reassembly of the back panel and backguard to

the range, perform a brief gas leakage check of the

orifice and associated fittings, per the “Checking for

gas leaks” section of these instructions.

NOTE: Dual Fuel ranges have electric ovens and do not

have a broil orifice.

Change only the following oven broil orifices. All other

orifices shall remain the same.

Removing the backguard assembly

1. Use a T-20 torx screwdriver to remove the screws from

the front and rear panel of the backguard assembly.

2. Carefully lift the backguard assembly from the range.

48'' Pro Harmony and 36'' Pro Grand

(PRL48xWxH and PRL36xWxG)

Orifice no.

Main oven broil

• 48'' Pro Harmony

• 36'' Pro Grand

1.20 mm

(120)

Page. 11

Changing the broil burner orifice

1. Remove the broil orifice using a 7/16'' box end

wrench, while restraining the elbow fitting from

rotation using a small adjustable wrench.

IMPORTANT: DO NOT bend the broil burner orifice

bracket. Ensure that the broiler orifice is aligned to the

center of the burner tube inlet.

2. Replace the orifices as indicated in the table.

NOTE: The replacement broil orifices have straight

threads (not tapered threads) and DO NOT require thread

sealing compound.

3. Perform a gas leakage check of the orifice and

associated supply tube fittings, per the “Check for gas

leaks” section of these instructions.

Changing the bake orifice, on

GAS ranges only

Only necessary for converting natural gas

units above 5,400 ft. and up to 10,200 ft.

NOTE: Dual Fuel ranges have electric ovens and do not

have a bake orifice.

Change only the following oven bake orifices. All other

orifices shall remain the same.

Removing the oven door

9 CAUTION

• USE CAUTION WHEN REMOVING THE DOOR.

THE DOOR IS VERY HEAVY.

• The oven door is heavy and fragile. Use both

hands to remove or replace the door.

• Failure to grasp the oven door firmly and properly

could result in personal injury and product

damage.

• With the door off, never release the levers and try

to close the hinges. Without the weight of the

door, the powerful springs will snap the hinges

closed with great force.

48'' Pro Harmony and 36'' Pro Grand

(PRL48xWxH and PRL36xWxG)

Orifice no.

Main oven broil

• 48'' Pro Harmony

• 36'' Pro Grand

1.20 mm

(120)

36'' and 48'' Pro Harmony

(PRGxxxWxH)

Orifice no.

Main oven bake burner only 2.06 mm (206)

48'' Pro Grand

(PRGxxxWxG)

Orifice no.

Auxiliary oven bake burner only 1.85 mm (185)

Page. 12

1. Open the door fully. Flip the hinge clips down for both

sides of the door. A screwdriver may be required to

carefully pry the clip back.

2. Close the door gently until it stops against the hinge

clips. The open hinge clips will hold the door open at

a slight angle, about 30°, from the closed position.

3. Grasp the door firmly on the ends of the door. Lift the

door up and out. There will be some spring resistance

to overcome.

4. Place the door in a safe and stable location.

Reinstalling the oven door

1. Hold the door firmly in both hands.

2. Hold the door at a 30° angle from the closed position.

Insert hinges centered evenly into the hinge slots. The

hinges will securely hook into the slots when properly

installed. DO NOT force, bend or twist the door.

3. Open door fully to expose hinges, levers, and slots.

4. Flip the hinge forward until seated on the bracket. A

screwdriver may be required to carefully push the clip

back.

5. Close and open the door slowly to ensure it is

correctly and securely in place.

Page. 13

Removing the kick and front panels

1. Remove the kick panel screws using a T-20 torx

screwdriver.

2. Remove the front panel screws using a T-20 torx

screwdriver.

Changing the bake burner orifice

To change the bake burner orifice

1. Remove the bake gas line using a 13/16'' box end

wrench, while restraining the elbow fitting from

rotation using an adjustable wrench.

IMPORTANT: DO NOT bend the bake burner tube or

shutter. Ensure that the bake orifice is aligned to the

center of the burner tube inlet.

2. Hand twist the orifice elbow (a) while restraining the

bake orifice (b) from rotation using an adjustable

wrench.

3. Replace the orifices as indicated in the table and

reattach the gas line.

4. Perform a gas leak check of the orifice and associated

supply tube fittings, per the “Check for gas leaks”

section of these instructions.

NOTE: The replacement bake orifices have straight

threads (not tapered threads) and DO NOT require thread

sealing compound.

a. Orifice elbow

b. Bake orifice

36'' and 48'' Pro Harmony

(PRGxxxWxH)

Orifice no.

Main oven bake burner only 2.06 mm (206)

48'' Pro Grand (PRG48xWxG) Orifice no.

Auxiliary oven bake burner only 1.85 mm (185)

Page. 14

Checking for gas leaks

9 WARNING

DO NOT use a flame of any kind to check for gas

leaks.

9 CAUTION

DO NOT spray water solution onto exposed electrical

devices. If solution does drip onto electrical

components, shut the power off before wiping off the

parts.

Gas leak check using a liquid solution

Leak-checking should occur after the orifices are replaced,

and before the appliance is reassembled and tested.

1. Make sure that the orifice has been tightened and that

all valves and controls are in the OFF position.

2. Turn on electric and gas supplies.

3. Spray a generous amount of soap and water

mixture—or other solution designed for checking gas

leaks—on the threaded junction at the base of the

orifice, the elbow fitting, and gas tube compression

nut. (A 25% dishwashing liquid to water mixture is

effective for this.) Avoid spraying electrical devices.

4. Turn the mode knob and the oven temperature knob

to “BROIL” while blocking the broiler orifice hole with

a soft pencil eraser, your finger, or something similar.

• There will be a delay of approximately 45 to 90

seconds as the safety valve coil heats to release

the valve’s actuator. A single pop noise can usually

be heard as the broiler’s safety valve opens.

5. Monitor the base of the orifice junction, elbow fitting,

and compression nut to see if bubbles are forming

anywhere around the connections.

• Bubbles forming are indications of gas leaks.

6. If appliance leaks, repair all gas leaks immediately.

7. Repeat for the bake burners and applicable STAR

burners.

8. Turn off the gas and electric supplies.

Reassembling the rangetop

and oven

Reassemble the range in the following order:

1. Rangetop heat shield, if applicable

2. Spill trays, if applicable

3. Burner pedestals, if applicable

4. Burner bases, if applicable

5. Venturi

6. Burner caps

7. Backguard, if applicable

8. Grates

9. Front panel

10. Kick panel

11. Oven door

Checking the flame and burner

performance

To observe the burner flames, it may be necessary to turn

off lights or close window blinds to darken the room for

easier viewing of the flame.

To test the STAR

burner ignition

1. Push in the burner control knob and turn it to “HI”.

• The igniter electrode and spark module will

produce a clicking sound. Once the air has been

purged from the supply lines, the burner should

light within four seconds.

• The flames should be stable, with no excessive

noise. The inner cones of the individual flames

should be defined and separate from each other.

Portions of the flame, along the burner, should not

exhibit excessive or continuous indications of

“lifting” or “lazy flame”.

Dark blueDark blueDark blue

Secondary coneSecondary coneSecondary cone

Light blueLight blueLight blue

Primary conePrimary conePrimary cone

Page. 15

NOTE: It is normal for slight yellow tipping of the flames

to appear after a few minutes of operation using propane

(LP) gas. Orange-colored streaks in the flame are

produced from burning airborne debris; this is normal

during initial start up and should dissipate within a few

minutes of operation.

2. Adjust the burner’s control valve to “LO” or “SIM” to

see that the flame continues to wrap around the

burner. Blow out the flame, or use a quick fan motion

from a writing tablet or piece of cardboard to

extinguish the flame, and then observe the burner’s

ability to reignite and wrap around (also called “carry-

over”) the burner within several seconds. This flame

“carry-over” is essential for proper burner ignition and

re-ignition.

3. Test re-ignition of the “XLO

” and observe the carry-

over of the small simmer flames as the XLO system

cycles the burners on and off.

• If the flame performance is not acceptable it may

be necessary to readjust the valve screw for a top

burner that does not have sufficient carry-over of

the flame. Turn the valve screw very slightly

counter-clockwise until carry-over of the flame is

acceptable. (See “Setting the STAR® burner valve

screws”).

• If the burner flame is uneven, flutters, makes

excessive noise, or lifts, some of the slots in the

burner base may be blocked with food spillage or

other debris. Clogged slots can be cleared using a

straightened paper clip, needle, or similar object.

Hard-to-remove, encrusted food or debris can

sometimes be removed using a steel wool pad or

fine wire brush.

• Burner flames that are “lazy”, with excessively-

long flames, can be created by an incorrectly

fitted burner cap—from which many of the outer

mantles of the individual flames will tend to

“coalesce” or blend together. Verify that the

burner cap is seated properly on its burner base.

The cap should fit reasonably flat when correctly-

positioned on the base and not rock significantly.

4. Repeat the ignition and flame test procedures for

each rangetop burner.

5. Test gas broiler ignition (GAS range only). Turn the

mode knob and the oven temperature knob to

“BROIL”.

• The hot-surface igniter will attempt to light the

broiler after approximately 45 to 90 seconds, as

the safety valve coil heats to open. Once the air

has been purged from the gas supply line, the

broiler should light within four (4) seconds.

• The ceramic tiles of the burner should glow red

hot (infrared) after several minutes of operation. If

after several minutes with the burner lit, the

broiler only has a small amount of red glow (and

burns mostly with blue flame floating on the

burner surface), check that the broiler orifice is

aligned to the center of the burner tube inlet.

6. Repeat for the bake burners.

Yellow flames:

Further adjustment is

required.

Yellow tips on outer cones:

Normal for LP gas

Soft blue flames:

Normal for natural gas

Correct burner cap Incorrect burner cap

Star

Page. 16

Cet appareil électroménager de THERMADOR

est fait par BSH Home Appliances LtD

6696 Financial Drive, Unit 3

Mississauga, ON L5N 7J6

Des questions?

1-800-735-4328

www.thermador.ca

Nous attendons de vos nouvelles!

Table des

MATIÈRES

Sécurité................................................................................... 17

Consignes de sécurité importantes ................................ 17

Directives pour conversion à haute altitude........................... 19

Avant de commencer...................................................... 19

Conversion au gaz naturel pour fonctionnement

entre 5 400 pi (1 645 m) et 10 200 pi (3 110 m). ............ 19

Liste de vérification................................................... 19

Conversion au gaz propane pour fonctionnement

entre 10 000 pi (3 048 m) et 10 200 pi (3 110 m) ........... 20

Liste de vérification................................................... 20

Procédure d’installation.......................................................... 21

Remplacement des ports de brûleur STAR® ................. 21

Démontage de la table de cuisson................................. 22

Réglage des vis de la soupape des brûleurs STAR......... 22

Remplacement du port du gril, uniquement sur

les cuisinières à GAZ....................................................... 23

Remplacement du port de cuisson, uniquement

sur les cuisinières à GAZ ................................................. 24

Inspection des fuites de gaz ........................................... 27

Remontage de la table de cuisson et du four ................ 27

Vérification du rendement de la flamme et du brûleur .. 27

Soutien, pièces et accessoires................................page arrière

Définitions de

SÉCURITÉ

9 AVERTISSEMENT

Ceci indique que le non respect de cet avertissement peut

entraîner des blessures graves, voire la mort.

9 ATTENTION

Ceci indique que le non respect de cet avertissement peut

entraîner des blessures légères ou modérées.

NOTICE : Ceci indique que la non-conformité à cet avis de

sécurité peut entraîner des dégâts à l'appareil ou à la propriété.

Note : Ceci vous avertit que d'importantes informations et/ou

conseils sont fournis.

Page. 17

Sécurité

9 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

LIRE ET CONSERVER CES DIRECTIVES

Veuillez lire attentivement

Conservez les pièces originales du modèle à gaz dans

l’éventualité d’une reconversion future.

Important : Seul un technicien ou un installateur qualifié

en réparation peut procéder à cette conversion.

Installateur : Prière de laisser les directives avec cet

appareil à l’intention du propriétaire.

Propriétaire : Prière de conserver les directives pour

pouvoir s’y référer ultérieurement.

Cette trousse permet de convertir les appareils

Thermador pour qu’ils fonctionnent à haute altitude, au-

dessus de 5 400 pi (1 645 m). Cette trousse renferme des

ports permettant la bonne conversion du four, du gril et

des brûleurs STAR

pour un fonctionnement à haute

altitude.

Ces directives vous indiquent les altitudes qui requièrent

une conversion et quels modèles devront être convertis

pour un bon fonctionnement dans les régions à haute

altitude. Elles expliquent de plus quelles pièces feront

l’objet d’une conversion à haute altitude.

Cette trousse ne peut pas être utilisée pour convertir

d’anciens modèles de cuisinières. Cette trousse ne peut

pas être utilisée pour convertir toute autre marque

d’appareil.

AVERTISSEMENT

Cette trousse de conversion doit être installée

par une agence de réparation qualifiée en

conformité aux directives du fabricant et de

tous les autres codes et toutes les exigences en

vigueur de l’autorité ayant juridiction. Si les

directives ne sont pas suivies à la lettre, il y a un

risque d’incendie, d’explosion ou de

génération de monoxyde de carbone pouvant

entraîner des dommages matériels, des

blessures ou une perte de vie. L’agence de

réparation qualifiée est responsable de la

bonne installation de cette trousse.

L’installation n’est pas jugée terminée et

adéquate jusqu’à ce que l’on ait testé l’appareil

converti comme précisé dans les directives du

fabricant fournies avec la trousse.

Pour les installations au Massachusetts

1. L’installation doit être exécutée par un entrepreneur,

un plombier ou un ajusteur d’appareils à gaz qualifié

ou autorisé par l’État, la province ou la région.

2. Le robinet d’arrêt doit être un robinet à gaz avec une

poignée en T.

3. Le connecteur à gaz souple ne doit pas dépasser

36 pouces (914 mm).

AVERTISSEMENT

Si les directives du présent manuel

ne sont pas suivies à la lettre, il y a

un risque d’incendie ou d’explosion

pouvant entraîner des dommages

matériels, des blessures ou la mort.

-- NE PAS conserver ou utiliser de l’essence

ou d’autres liquides et vapeurs

inflammables à proximité de cet appareil

ou de tout autre appareil.

-- QUE FAIRE SI VOUS PERCEVEZ UNE

ODEUR DE GAZ

• NE PAS essayer de mettre un appareil

électroménager sous tension.

• NE PAS toucher d’interrupteur de

courant électrique.

• NE PAS utiliser de téléphone dans

l’édifice.

• Communiquer immédiatement avec le

fournisseur de gaz depuis l’appareil

téléphonique d’un voisin. Respecter

les directives du fournisseur de gaz.

• S’il s’avère impossible de joindre le

fournisseur de gaz, communiquer avec

les pompiers.

-- Utiliser les services d’un installateur ou

d’une agence de réparation qualifiés ou le

fournisseur de gaz pour procéder à

l’installation et aux réparations.

Page. 18

9 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

LIRE ET CONSERVER CES DIRECTIVES

Veuillez respecter les exigences ci-dessous lors de la

mise à l’essai de la canalisation du système

d’alimentation en gaz :

• L’appareil et son propre robinet d’arrêt doivent

être déconnectés de la canalisation du système

d’alimentation en gaz aux pressions de test qui

dépassent 1/2 psig (3,5 kPa).

• L’appareil électroménager doit être isolé de la

canalisation du système d’alimentation en gaz en

fermant son propre robinet d’arrêt manuel pour

tout test de pression de la canalisation du système

d’alimentation en gaz à des pressions égales ou

inférieures à 1/2 psig (3,5 kPa).

Avertissement issu de la proposition 65 de l’État de

la Californie :

: AVERTISSEMENT

Ce produit peut vous exposer à des produits

chimiques, comme du chlorure de vinyle, reconnus par

l’État de la Californie comme causant le cancer, des

anomalies congénitales ou d’autres effets nocifs sur la

reproduction. Pour de plus amples renseignements,

consulter www.P65Warnings.ca.gov.

AVERTISSEMENT

NE JAMAIS laisser la conversion de gaz inachevée. Si

l’appareil est utilisée avec une conversion de gaz

inachevée, il est possible qu’il émette des niveaux

élevés de monoxyde de carbone ou provoquer un

incendie ou une explosion.

À l’intention de l’agent de réparation

AVANT d’amorcer la conversion de l’appareil, il est

important de connaître les éléments suivants.

• Confirmer que le système d’alimentation en gaz est

disponible et prêt à utiliser. Ceci est particulièrement

important dans le cas d’une nouvelle construction.

• Vérifier le type de gaz fourni à cet endroit. S’assurer

que l’appareil est bien raccordé au type de gaz pour

lequel il est certifié.

• Vous devez prévoir assez de temps et de ressources

pour bien exécuter le processus de conversion et le

terminer avant de quitter le chantier. Toutes les étapes

décrites dans ces directives doivent être exécutées

pour obtenir une conversion sécuritaire de l’appareil

pour un bon fonctionnement à haute altitude. UNE

CONVERSION INACHEVÉE OU INADÉQUATE DE

L’APPAREIL PEUT CRÉER UN DANGER POUR LA

SÉCURITÉ.

Cuisinières au gaz et bi-énergie converties au gaz

propane et à haute altitude

Il faut d’abord convertir l’appareil pour utilisation au gaz

propane avant de procéder avec la conversion pour

utilisation à haute altitude. Un technicien de réparation

qualifié est requis pour l’installation de la trousse de

conversion au gaz propane (LP).

Page. 19

Directives pour conversion à haute altitude

Avant de commencer

9 MISE EN GARDE

Avant d’amorcer la conversion, couper l’alimentation

en gaz de l’appareil avant de le déconnecter de

l’alimentation électrique.

Outils requis

•Clé Torx T-20

• Clé polygonale de 7/16 po

• Clé polygonale de 13/16 po

• Douille de 7 mm ou de 9/32 po

• Tournevis à douille de 1/4 po

• Tête hexagonale de 16 mm ou de 5/8 po

• Clé réglable

• Mélange d’eau savonneuse ou solution de détection

de fuites

Pièces incluses

Conversion d’appareils au gaz

naturel pour fonctionnement

entre 5 400 pi (1 645 m) et

10 200 pi (3 110 m)

Remplacer uniquement les brûleurs de cuisson de four qui

suivent. Tous les autres brûleurs de cuisson demeurent

inchangés.

Liste de vérification

Pour le bon fonctionnement de l’appareil électroménager,

il faut bien achever chacune des étapes suivantes. Cocher

les étapes au fur et à mesure qu’elles sont achevées.

Modèles Pro Harmony de 36 po (914 mm) et de 48 po

(1 219 mm) (PRGxxxWxH)

Trousse pour fonctionnement à haute altitude

de brûleurs de cavité de four de

cuisinières Pro au gaz,

au-dessus de 5 400 pi (1 645 m), jusqu’à

10 200 pi (3 110 m)

Qté

Tournevis, 1/8 x 0,20 po 1

Port, 2,06 mm (206), Harmony de 36/48 po,

four principal, cuisson

Port, 1,85mm (185), Grand de 48 po, four

auxiliaire, cuisson

Trousse pour fonctionnement à haute altitude

de brûleurs de cavité de four et STAR de

cuisinières Pro au gaz PL,

entre 10 000 pi (3 048 m) et 10 200 pi

(3 110 m)

Qté

Tournevis, 1/8 x 0,20 po 1

Port, 1,26 mm (126), brûleur STAR 3

Port, 1,20 mm (120), Grand et Harmony, four

principal, gril

Pro Harmony de 36 po

(914 mm) et de 48 po

(1 219 mm) (PRGxxxWxH)

No de port

Uniquement brûleur de cuisson

du four principal

2,06 mm (206)

Pro Grand de 48 po

(1 219 mm) (PRGxxxWxG)

No de port

Uniquement brûleur de cuisson

du four auxiliaire

1,85 mm (185)

Ù Étape 1

Démonter la porte du four (page 25).

Ù Étape 2

Retirer les panneaux décoratif et de façade

(page 26).

Ù Étape 3

Remplacer le port du brûleur de cuisson du

four principal par celui de 2,06 mm (206)

(page 26).

Ù Étape 4

Vérifier le four à la recherche de fuites de

gaz (page 27).

Ù Étape 5

Remonter la porte et les panneaux décoratif

et de façade.

Page. 20

Modèles Pro Grand de 48 po (1 219 mm) (PRGxxxWxG)

Conversion d’appareils au gaz

propane pour fonctionnement

entre 10 000 pi (3 048 m) et

10 200 pi (3 110 m)

Remplacer uniquement le brûleur STAR

et les ports de

four qui suivent. Tous les autres brûleurs demeurent

inchangés.

Liste de vérification

Pour le bon fonctionnement de l’appareil électroménager,

il faut bien achever chacune des étapes suivantes. Cocher

les étapes au fur et à mesure qu’elles sont achevées.

Modèles Pro Harmony de 36 po (914 mm)

(PR(G/L/D)xxxWxH(U/C))

Modèles Pro Harmony de 48 po (1219 mm)

(PR(G/L)48xWxH)

Modèles Pro Grand de 36 po (914 mm)

(PR(G/L)36xWxG)

Ù Étape 1

Démonter la porte du four (page 25).

Ù Étape 2

Retirer les panneaux décoratif et de façade

(page 26).

Ù Étape 3

Remplacer le port du brûleur de cuisson du

four auxiliaire par celui de 1,85 mm (185)

(page 26).

Ù Étape 4

Vérifier le four à la recherche de fuites de

gaz (page 27).

Ù Étape 5

Remonter la porte et les panneaux décoratif

et de façade.

Pro Harmony de 36 po

(914 mm) et de 48 po

(1219 mm)

PR(L/D)xxxWxH(U/C)

No de port

Tous les brûleurs STAR® avant

seulement

1,26 mm (126)

Tous les brûleurs STAR arrière Demeurent inchangés

Pro Harmony de 48 po (1219 mm) et

Pro Grand de 36 po (914 mm)

(PRL48xWxH et PRL36xWxG)

No de port

Gril du four principal

• Pro Harmony de 48 po

(1219 mm) (PRL48xWxH)

• Pro Grand de 36 po (914 mm)

(PRL36xWxG)

1,20 mm

(120)

Tous les autres fours de modèles de

cuisinières et brûleurs STAR

Demeurent

inchangés

Ù Étape 1

Remplacer uniquement les ports du brûleur

avant avec des ports de 1,26 mm (126)

(page 21).

Ù Étape 2

Régler les vis de soupape uniquement pour

les brûleurs STAR avant (page 22).

Ù Étape 3

Vérifier la table de cuisson à la recherche de

fuites de gaz (page 27).

Ù Étape 4

Remonter la table de cuisson.

Ù Étape 1

Remplacer uniquement les ports du brûleur

avant avec des ports de 1,26 mm (126)

(page 21).

Ù Étape 2

Régler les vis de soupape uniquement pour

les brûleurs STAR avant (page 22).

Ù Étape 3

Démonter la porte du four (page 25).

Ù Étape 4

Retirer les panneaux décoratif et de façade

(page 26).

Ù Étape 5

Remplacer le port du brûleur de cuisson du

four principal par celui de 1,20 mm (120)

(page 26).

Ù Étape 6

Vérifier la table de cuisson et le four à la

recherche de fuites de gaz (page 27).

Ù Étape 7

Remonter la table de cuisson, la porte et les

panneaux décoratif et de façade.

Ù Étape 1

Retirer les panneaux décoratif et de façade

(page 26).

Ù Étape 2

Remplacer le port du brûleur de cuisson par

celui de 1,20 mm (120) (page 26).

Ù Étape 3

Vérifier le four à la recherche de fuites de gaz

(page 27).

Ù Étape 4

Remonter la porte et les panneaux décoratif

et de façade.

Page. 21

Procédure d’installation

Remplacement des ports de

brûleur STAR

Uniquement nécessaire pour la

conversion d’appareils au gaz propane

pour fonctionnement entre 10 000 pi

(3 048 m) et 10 200 pi (3 110 m)

Remplacer uniquement les ports de four qui suivent. Tous

les autres brûleurs STAR demeurent inchangés.

Préparation du tournevis à douille à la conversion des

ports de brûleur STAR

Le ruban de mousse vous aidera à tenir le port sur

l’extrémité du tournevis à douille pour qui ne tombe pas

dans l’appareil au cours du retrait ou de l’insertion d’un

port.

1. Couper un petit morceau du ruban de mousse (fourni)

de cette trousse (environ 1/4x1/2po/6x12mm).

2. Déposer le morceau de ruban de mousse sur le bord

de la douille de 7 mm ou de 9/32 po avec le tournevis

à douille de 1/4 po utilisé pour remplacer les ports de

brûleur comme illustré ci-dessous.

Retrait des ports des brûleurs STAR

1. Retirer les grilles et les chapeaux de brûleur de la

table de cuisson.

2. Utiliser l’embout à tête hexagonale de 16 mm pour les

brûleurs identifiés par les lettres « D » ou « F ». Utiliser

l’embout à tête hexagonale de 9 mm pour les brûleurs

identifiés par la lettre « B » pour retirer le venturi du

brûleur de chaque base.

CONSEIL : Si un embout à tête hexagonale de 16 mm

n’est pas facilement accessible, sélectionnez un

embout de 5/8 po. Autrement, il est possible d’utiliser

un boulon avec un embout de 5/8 po mis en double

ou inséré sur le mandrin d’une perceuse électrique.

3. Avec le morceau de ruban de mousse enroulé autour

du tournevis à douille, aller vers le bas par les porte-

injecteurs et retirer doucement le port de gaz des

porte-injecteurs des brûleurs STAR.

Remplacement des ports des brûleurs STAR de la table

de cuisson

1. Localiser les bons ports de

brûleurs STAR compris dans la

trousse. Les ports sont

estampillés avec le diamètre de

l’orifice sur le côté.

Pro Harmony de 36 po

(914 mm) et de 48 po

(1 219 mm)

PR(L/D)xxxWxH(U/C)

No de port

Tous les brûleurs STAR

avant

seulement

1,26 mm (126)

Tous les brûleurs STAR arrière Demeurent inchangés

Page. 22

2. Remplacer les ports comme indiqué au tableau.

REMARQUE : Tous les ports de remplacement de la

trousse de conversion pour utilisation comportent un

filetage droit (et non un filetage au pas de gaz) et ne

requièrent pas de produit d’étanchéité.

Démontage de la table de

cuisson

Nécessaire uniquement si un port tombe

à l’intérieur de la table de cuisson

9 MISE EN GARDE

Couper l’alimentation en gaz de l’appareil avant de le

déconnecter de l’alimentation électrique.

Démontage de la table de cuisson

1. Pour faciliter le retrait du plateau de déversement,

retirer les vis torx T-20 de la façade de la garniture de

l’îlot ou du dosseret.

2. Déconnecter l’allumeur. Dégager délicatement la base

du brûleur.

5. Retirer délicatement l’étrier de chaque brûleur.

6. Retirer les plateaux de déversement en les faisant

pivoter vers le haut et en les sortant par l’arrière.

7. Sur certains modèles, retirer la tôle réfléchissante.

Certains modèles disposent de tôles de largeur

double qui s’insèrent sous le plateau de déversement

adjacent.

Réglage des vis de la soupape

des brûleurs STAR

Uniquement nécessaire pour la

conversion d’appareils au gaz propane

pour fonctionnement entre 10 000 pi

(3 048 m) et 10 200 pi (3 110 m)

1. Enlever le bouton de la tige de la soupape en le tirant

lentement vers l’extérieur, en vous éloignant du

panneau de commande.

Tous les brûleurs STAR avant

seulement

1,26 mm (126)

Tous les brûleurs STAR arrière Demeurent inchangés

a. Base du brûleur

b. Électrode

c. Boîtier de l’allumeur

d. Fil de l’allumeur

Un tournevis à lame plate d’une

largeur de 1/8 po [3 mm] et

d’une épaisseur de 0,020 po

[0,5 mm] doit être utilisé pour

ajuster les vis de soupape.

2. Enlever la vis de montage de

la collerette d’encastrement

située à la droite de la tige de

la soupape avec une clé Torx

T-20.

Page. 23

4. Ajuster en tournant la vis de soupape d’environ 1/8

de tour en sens horaire pour réduire la taille de la

flamme de mijotage. Tourner la vis en sens antihoraire

pour augmenter la taille de la flamme de mijotage.

Tourner le moins possible la vis de la soupape pour

atteindre le résultat de mijotage souhaité. En raison

des fluctuations normales de la pression du gaz, un

ajustement trop fin de la vis de la soupape pourrait

influencer la stabilité de la flamme.

5. Procéder à une inspection de fuite de gaz à chaque

port et aux raccords des conduites d’alimentation

connexes. Consulter “Inspection des fuites de gaz” on

page 27. L’inspection des fuites devrait se faire à la fin

de la conversion des ports et avant le remontage et la

mise à l’essai des brûleurs.

Remplacement du port du gril,

uniquement sur les cuisinières

à GAZ

Uniquement nécessaire pour la

conversion d’appareils au gaz propane

pour fonctionnement entre 10 000 pi

(3 048 m) et 10 200 pi (3 110 m)

9 MISE EN GARDE

Après le remplacement du port du gril, et avant de

réassembler le panneau arrière et le dosseret de la

cuisinière, effectuer un bref essai d’étanchéité sur le

port et les raccords connexes, conformément à la

section “Inspection des fuites de gaz” des présentes

directives.

REMARQUE : Les cuisinières bi-énergie disposent de

fours électriques et n’ont pas de port de gril.

Remplacer uniquement les ports de brûleur de gril de four

qui suivent. Tous les autres ports demeurent inchangés.

Retrait du module du dosseret

1. Utiliser un tournevis Torx T-20 pour dévisser les vis de

la façade et du panneau arrière du module du

dosseret.

3. Insérer le tournevis à

lame de 1/8 po dans

le trou de la

collerette

d’encastrement.

Accéder aux vis de

soupape par le trou

de passage du

module d’allumage.

Vous devriez sentir le

contact entre le

tournevis et la vis de

soupape.

Pro Harmony de 48 po (1 219 mm) et

Pro Grand de 36 po (914 mm)

(PRL48xWxH et PRL36xWxG)

No de port

Gril du four principal

• Pro Harmony de 48 po

(1219 mm)

• Pro Grand de 36 po (914 mm)

1,20 mm

(120)

Page. 24

2. Soulever délicatement le module du dosseret pour le

retirer de la cuisinière.

Remplacement du port du brûleur du gril

1. Retirer le port du gril avec la clé polygonale de 7/

16 po tout en empêchant le raccord en coude de

tourner en le tenant avec une petite clé réglable.

IMPORTANT : NE PAS plier l’équerre du port du

brûleur du gril. S’assurer que le port du gril est aligné

au centre de la conduite d’admission du brûleur.

2. Remplacer les ports comme indiqué au tableau.

REMARQUE : Les ports de rechange du gril comportent

un filetage droit (et non conique) et NE requièrent PAS de

produit d’étanchéité.

3. Effectuer un essai d’étanchéité sur le port et les

raccords d’alimentation de conduites connexes,

conformément à la section « Inspection des fuites de

gaz » des présentes directives.

Remplacement du port de

cuisson, uniquement sur les

cuisinières à GAZ

Nécessaire uniquement pour la

conversion d’appareils au gaz naturel

pour fonctionnement entre 5 400 pi

(1 645 m) et 10 200 pi (3 110 m)

REMARQUE : Les cuisinières bi-énergie disposent de

fours électriques et n’ont pas de port de cuisson.

Remplacer uniquement les ports de brûleur de cuisson de

four qui suivent. Tous les autres ports demeurent

inchangés.

Pro Harmony de 48 po (1 219 mm) et

Pro Grand de 36 po (914 mm)

(PRL48xWxH et PRL36xWxG)

No de port

Gril du four principal

• Pro Harmony de 48 po

(1219 mm)

• Pro Grand de 36 po (914 mm)

1,20 mm

(120)

Pro Harmony de 36 po

(914 mm) et de 48 po

(1 219 mm) (PRGxxxWxH)

No de port

Uniquement brûleur de cuisson

du four principal

2,06 mm (206)

Pro Grand de 48 po

(1 219 mm) (PRGxxxWxG)

No de port

Uniquement brûleur de cuisson

du four auxiliaire

1,85 mm (185)

Page. 25

Retrait de la porte du four

9 MISE EN GARDE

• FAIRE PREUVE DE PRUDENCE AU RETRAIT DE

LA PORTE. ELLE EST TRÈS LOURDE.

• La porte du four est lourde et fragile. L’enlever à

deux mains ou remplacer la porte.

• Si la porte du four n’est pas saisie fermement et

correctement, il y a un risque de blessure et de

dommage à l’appareil.

• Sans la porte, ne jamais relâcher les leviers ni

essayer de fermer les charnières. Sans la poids de

la porte, les puissants ressorts fermeront les

charnières avec une poussée importante.

1. Ouvrir la porte au maximum. Abaisser les crochets de

la charnière des deux côtés de la porte. Par la suite, il

est possible que vous ayez besoin d’un tournevis pour

dégager délicatement les crochets.

2. Fermer délicatement la porte jusqu’à ce qu’elle soit

appuyée sur les crochets. Les crochets de la charnière

maintiendront la porte ouverte à un angle de près de

30 degrés par rapport à sa position fermée.

3. Saisir fermement la porte par les extrémités. Soulever

la porte et la sortir. Il y aura une certaine résistance

provenant des ressorts.

4. Placer la porte dans un endroit sécuritaire et stable.

Réinsertion de la porte du four

1. Maintenir fermement la porte des deux mains.

2. Tenir la porte à près de 30 degrés par rapport à la

position fermée. Insérer les charnières au centre dans

les fentes à cet effet. Lorsque bien installées, les

charnières s’accrochent solidement dans les fentes.

NE PAS exercer de force sur la porte, ni la plier ou la

tordre.

3. Ouvrir la porte au maximum pour exposer les

charnières, les leviers et les fentes.

4. Faire basculer la charnière vers l’avant jusqu’à ce

qu’elle soit bien appuyée sur l’équerre de fixation. Il

est possible que vous ayez besoin d’un tournevis pour

ramener délicatement le crochet.

5. Fermer et ouvrir la porte lentement pour s’assurer

qu’elle est correctement et solidement installée.

Page. 26

Retrait des panneaux décoratif et de

façade

1. Dévisser les vis du panneau décoratif avec un

tournevis Torx T-20.

2. Dévisser les vis du panneau de façade avec un

tournevis Torx T-20.

Remplacement du port du brûleur de

cuisson

Remplacement du port du brûleur de cuisson

1. Retirer la conduite de gaz du brûleur de cuisson avec

une clé polygonale de 13/16 po tout en empêchant le

raccord en coude de tourner en le tenant avec une clé

réglable.

IMPORTANT : NE PAS plier la conduite du brûleur de

cuisson ou son volet d’obturation. S’assurer que le

port du brûleur de cuisson est aligné au centre de la

conduite d’admission du brûleur.

2. Tourner à la main le coude (a) du port tout en tenant le

port du brûleur (b) de cuisson fixe avec une clé

réglable.

3. Remplacer les ports comme indiqué au tableau et

raccorder de nouveau la conduite de gaz.

4. Effectuer un essai d’étanchéité sur le port et les

raccords d’alimentation de conduites connexes,

conformément à la section « Inspection des fuites de

gaz » des présentes directives.

REMARQUE : Les ports de rechange du brûleur de

cuisson comportent un filetage droit (et non conique) et

NE requièrent PAS de produit d’étanchéité.

a. Coude du port

b. Port du

brûleur de

cuisson

Pro Harmony de 36 po

(914 mm) et de 48 po

(1 219 mm) (PRGxxxxWxH)

No de port

Uniquement brûleur de cuisson

du four principal

2,06 mm (206)

Pro Grand de 48 po

(1 219 mm) (PRG48xWxG)

No de port

Uniquement brûleur de cuisson

du four auxiliaire

1,85 mm (185)

Page. 27

Inspection des fuites de gaz

9 AVERTISSEMENT

NE PAS utiliser une flamme quelconque pour vérifier

l’étanchéité.

9 MISE EN GARDE

NE PAS vaporiser de solution d’eau sur les dispositifs

électriques exposés. Si la solution coule sur des

composants électriques, couper l’alimentation avant

d’essuyer les pièces.

Inspection des fuites avec une solution

liquide

L’inspection des fuites devrait se faire à la fin du

remplacement des ports et avant le remontage et la mise

à l’essai de l’appareil.

1. S’assurer que le port est bien serré et que toutes les

soupapes et commandes sont en position FERMÉE

(OFF).

2. Remettre le courant et ouvrir l’admission en gaz.

3. Vaporiser une quantité généreuse du mélange d’eau

et de savon, ou d’une autre solution conçue pour la

détection de fuites de gaz, sur le joint fileté à la base

du port, au raccord coudée et à l’écrou de

compression de la conduite de gaz. (Un mélange de

25 % de détergent liquide et d’eau est efficace pour

l’essai.) Éviter de vaporiser les dispositifs électriques.

4. Tourner le bouton du mode de cuisson et le bouton

de température du four à « GRIL » (BROIL) tout en

obturant l’orifice du port du brûleur de gril avec la

gomme à effacer d’un crayon, votre doigt ou un objet

semblable.

• Il y aura un délai entre 45 et 90 secondes, période

au cours de laquelle le serpentin de la soupape de

sécurité chauffe pour dégager l’actionneur de la

soupape. Un claquement unique se fait

habituellement entendre lorsque la soupape de

sécurité du gril s’ouvre.

5. Inspecter la base du joint du port, le raccord coudé et

l’écrou de compression pour toute trace de bulles

autour des raccords.

• La présence de bulles indique des fuites de gaz.

6. En cas de fuites, réparer les immédiatement.

7. Répéter la procédure pour les brûleurs de cuisson et

les autres brûleurs STAR, le cas échéant.

8. Couper l’alimentation en gaz et l’alimentation

électrique.

Remontage de la table de

cuisson et du four

Remonter la cuisinière dans la séquence qui suit :

1. Tôle réfléchissante de la cuisinière, le cas échéant

2. Plateaux de déversement, le cas échéant

3. Étriers du brûleur, le cas échéant

4. Bases de brûleur, le cas échéant

5. Venturi

6. Chapeaux de brûleur

7. Dosseret, le cas échéant

8. Grilles

9. Panneau de façade

10. Panneau décoratif

11. Porte du four

Vérification du rendement de

la flamme et du brûleur

Pour observer les flammes de brûleurs, il sera

probablement nécessaire d’éteindre les lampes ou de

fermer les stores de la fenêtre pour obscurcir la pièce pour

mieux voir la flamme.

Mise à l’essai de l’allumage des brûleurs STAR®

1. Enfoncer le bouton de commande du brûleur et le

tourner à « HI ».

• Le module de l’électrode et de la bougie de

l’allumeur produira un déclic. Une fois l’air purgée

des conduites d’alimentation, le brûleur devrait

s’allumer dans les quatre (4) secondes.

• Les flammes devraient être stables sans bruit

excessif. Les cônes intérieurs des flammes doivent

être bien définis et être distinctement séparés l’un

de l’autre. La flamme, tout autour du brûleur, ne

doit pas comporter des parties excessivement

élevées ou de flammes « paresseuses ».

Dark blueDark blueDark blue

Secondary coneSecondary coneSecondary cone

Light blueLight blueLight blue

Primary conePrimary conePrimary cone

Page. 28

REMARQUE : Il est normal que des pointes légèrement

jaunes apparaissent à l’extrémité des flammes après

quelques minutes de fonctionnement au gaz propane (LP).

Les traits orangés dans la flamme sont produits par la

combustion de débris flottant dans l’air. Ce phénomène

est normal durant les moments suivant l’allumage et

devrait se dissiper après quelques minutes de

fonctionnement.

2. Ajuster la soupape de commande du brûleur à « LO »

ou « SIM » pour vérifier si la flamme continue de

brûler tout autour du brûleur. Éteindre la flamme en

soufflant dessus ou en l’éventant à l’aide d’un bloc-

notes ou d’un morceau de carton, puis observer la

capacité du brûleur à se rallumer et à propager la

flamme sur tout le brûleur en quelques secondes

(propagation de la flamme). La propagation de la

flamme est essentielle pour l’allumage et le rallumage

adéquats du brûleur.

3. Tester la capacité de rallumage des brûleurs à

«XLO

» et observer la propagation des petites

flammes de mijotage pendant que le système XLO

allume et éteint les brûleurs.

• Si le rendement de la flamme n’est pas

convenable, il peut s’avérer nécessaire d’ajuster

de nouveau la vis de la soupape pour un brûleur

supérieur qui ne propage pas assez la flamme.

Tourner très légèrement la vis de la soupape dans

le sens antihoraire jusqu’à ce que la propagation

de la flamme soit acceptable. (Consulter “Réglage

des vis de la soupape des brûleurs STAR®”.).

• Si la flamme d’un brûleur est inégale, scintille,

produit des bruits excessifs ou s’élève, certaines

des fentes de la base du brûleur sont

possiblement obstruées par des débordements

d’aliments ou par d’autres débris. Les fentes

bloquées peuvent être nettoyées à l’aide d’un

trombone, d’une épingle ou d’un objet

semblable. Les aliments ou les débris incrustés et

difficiles à enlever peuvent parfois être retirés en

utilisant une laine d’acier ou une brosse de soies

métalliques fines.

• Une flamme « paresseuse », avec de très longues

flammes, peut se créer en raison d’un chapeau de

brûleur mal placé. Plusieurs des manteaux

supérieurs des flammes individuelles auront

tendance à fusionner ou à confluer. S’assurer que

le chapeau du brûleur est convenablement installé

sur la base du brûleur. Lorsque positionné

correctement, le chapeau devrait être assez à plat

sur la base et ne pas trop se balancer.

4. Recommencer les procédures de mise à l’essai de

l’allumage et de la flamme pour chacun des brûleurs

de la table de cuisson.

5. Mettre à l’essai l’allumage du brûleur de gril

(uniquement les cuisinières au GAZ). Tourner le

bouton de mode de cuisson et celui de la température

du four à « GRIL » (BROIL).

• L’allumeur de la surface chaude essaiera d’allumer

le brûleur du gril entre 45 et 90 secondes environ,

période au cours de laquelle le serpentin de la

soupape de sécurité chauffe pour s’ouvrir. Une

fois l’air purgée des conduites d’alimentation en

gaz, le brûleur du gril devrait s’allumer dans les

quatre (4) secondes.

• Les carreaux de céramique du brûleur devraient

devenir rouges (infrarouge) après quelques

minutes de fonctionnement. Si après plusieurs

minutes de fonctionnement, le brûleur ne brille

que légèrement en rouge (et affiche une flamme

bleue flottant au-dessus de la surface du brûleur),

vérifier le bon alignement du port du brûleur avec

le centre de l’admission en gaz du brûleur.

6. Répéter la procédure pour les brûleurs de cuisson.

Flammes jaunes :

Réglage supplémentaire

requis.

Extrémités des cônes externes

jaunes :

Normales pour un gaz de

pétrole liquéfié

Flammes bleues douces :

Normales pour le gaz naturel

Chapeau du brûleur bien

installé

Chapeau du brûleur mal

positionné

Star

Página. 29

Este electrodoméstico de THERMADOR

está hecho por BSH Home Appliances Corporation

1901 Main Street, Suite 600

Irvine, CA 92614

¿Preguntas?

1-800-735-4328

www.thermador.com

¡Esperamos oír de usted!

Índice de

MATERIAS

Seguridad ............................................................................... 30

Instrucciones de seguridad importantes......................... 30

Instrucciones de altas altitudes............................................... 32

Antes de empezar........................................................... 32

Convertir unidades de gas natural por encima de

5,400 pies y hasta 10,200 pies........................................ 32

Lista de comprobación ................................................... 32

Convertir unidades de gas propano por encima de

10,000 pies y hasta 10,200 pies...................................... 33

Lista de comprobación ................................................... 33

Procedimiento de montaje..................................................... 34

Reemplazar las espreas de los quemadores STAR®...... 34

Desensamblar la parrilla de gas...................................... 35

Ajustar los tornillos de las válvulas de los

quemadores STAR .......................................................... 35

Reemplazar la esprea del quemador para asar,

solo en estufas de gas .................................................... 36

Reemplazar la esprea del quemador para hornear,

solo en estufas de gas .................................................... 37

Prueba para detectar fugas de gas ................................ 40

Volver a ensamblar la parrilla de gas y el horno............. 40

Comprobar la llama y el rendimiento del quemador ..... 40

Soporte, accesorios y partes ...............................contraportada

Definiciones de

SEGURIDAD

9 ADVERTENCIA

Esto indica que se pueden producir lesiones graves o la

muerte si no se cumple con esta advertencia.

9 PRECAUCIÓN

Esto indica que pueden producirse lesiones leves o

moderadas si no se cumple con esta advertencia.

NOTA: Esto indica que puede producirse un daño al

electrodoméstico o a la propiedad como resultado de la falta de

cumplimiento de este aviso.

Nota: Esto lo alerta sobre información y/o consejos importantes.

Página. 30

Seguridad

9 INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES

LEER Y CONSERVAR ESTAS INSTRUCCIONES

Leer atentamente

Guardar las piezas de gas originales para una posible

reconversión en el futuro.

Importante: Esta conversión solo puede realizarla un

técnico de servicio o instalador calificados.

Instalador: Dejar estas instrucciones con esta unidad para

el propietario.

Propietario: Conservar estas instrucciones para consultar

en el futuro.

Este kit se utiliza para convertir los electrodomésticos

Thermador para que funcionen a altitudes por encima de

los 5400 pies. Este kit incluye espreas para la correcta

conversión a altas altitudes de los quemadores STAR

de los quemadores para hornear y para asar de los hornos.

Estas instrucciones le aconsejan sobre las elevaciones y los

modelos que se necesitan convertir para un correcto

funcionamiento del electrodoméstico en regiones a altas

altitudes. Le informa sobre qué partes del

electrodoméstico se necesitan convertir a altas altitudes.

No se puede utilizar este kit para convertir modelos

antiguos de estufas. No se puede utilizar este kit para

convertir electrodomésticos de otras marcas.

ADVERTENCIA

Este kit de conversión deberá ser instalado por

una agencia de servicio calificada, de acuerdo

con las instrucciones del fabricante y con todos

los códigos y normas aplicables de la autoridad

que tenga jurisdicción. Si no se sigue

exactamente la información de estas

instrucciones, se puede producir un incendio,

una explosión o una emisión de monóxido de

carbono que pueden causar daños materiales,

lesiones personales o la muerte. La agencia de

servicio calificada es responsable de la

instalación adecuada de este kit. La instalación

no se considerará correcta y completa hasta

que se haya comprobado el funcionamiento

del electrodoméstico convertido, según lo

especificado en las instrucciones del fabricante

que se facilitan con el kit.

Para instalaciones en Massachusetts

1. La instalación debe hacerla un contratista, plomero o

instalador de gas calificados o con licencia del estado,

provincia o región.

2. La llave de cierre tiene que ser una llave de gas en T.

3. La longitud del conector de gas flexible no debe ser

superior a 36 pulgadas.

ADVERTENCIA

Si no se sigue exactamente la

información de este manual, se

puede producir un incendio o una

explosión que pueden causar daños

materiales, lesiones personales o la

muerte.

-- NO almacenar o usar gasolina u otros

vapores y líquidos inflamables en la

proximidad de este electrodoméstico o

cualquier otro.

-- QUÉ HACER SI DETECTA OLOR A GAS

• NO intentar encender ningún

electrodoméstico.

• NO tocar ningún interruptor eléctrico.

• NO usar ningún teléfono en su edificio.

• Llamar inmediatamente al proveedor

de gas desde el teléfono de un vecino.

Seguir las instrucciones del proveedor

de gas.

• Si no es posible contactar con su

proveedor de gas, comunicarse con el

departamento de bomberos.

-- La instalación y el mantenimiento los

deben llevar a cabo un instalador

calificado, una empresa de servicio o un

proveedor de gas.

Página. 31

9 INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES

LEER Y CONSERVAR ESTAS INSTRUCCIONES

Al realizar pruebas en el sistema de tuberías de

suministro, deben cumplirse los siguientes requisitos:

• El electrodoméstico y su llave de cierre individual

deberán estar desconectados del sistema de

tuberías de suministro de gas cuando las

presiones de las pruebas superen 1/2 psi

(3.5 kPa).

• El electrodoméstico debe aislarse del sistema de

tuberías de suministro de gas cerrando su llave de

cierre individual manual durante cualquier prueba

de presión del sistema de tuberías de suministro

de gas con presiones iguales o inferiores a 1/2 psi

(3.5 kPa).

Advertencia en virtud de la Proposición 65 del

estado de California:

: ADVERTENCIA

Este producto puede exponerle a sustancias químicas,

incluyendo cloruro de vinilo, que el estado de

California sabe que provocan cáncer, defectos

congénitos u otros daños reproductivo. Para más

información, consultar www.P65Warnings.ca.gov.

ADVERTENCIA

NUNCA dejar la conversión de gas parcialmente

completa. Si se usa el electrodoméstico con la

conversión incompleta, podrían emitirse altos niveles

de monóxido de carbono o se podría producir un

incendio o una explosión.

Para el agente de servicio

Es importante que conozca lo siguiente ANTES de

empezar la conversión del electrodoméstico.

• Confirmar que el sistema de suministro de gas está

disponible y listo para usar. Esto es especialmente

importante para construcciones nuevas.

• Comprobar el tipo de gas suministrado en la

ubicación. Asegurarse de que el electrodoméstico

está conectado al tipo de gas para el que está

certificado.

• Prever el suficiente tiempo y los recursos necesarios

para realizar el proceso de conversión completo de

forma correcta antes de abandonar el lugar de

trabajo. Se debe realizar cada paso descrito en estas

instrucciones para convertir con seguridad el

electrodoméstico para que funcione correctamente a

altas altitudes. UNA CONVERSIÓN INADECUADA O

INCOMPLETA DEL ELECTRODOMÉSTICO PUEDE

IMPLICAR RIESGOS DE SEGURIDAD.

Estufas de gas y estufas de dos combustibles

convertidas para que funcionen con gas propano (LP) y

a altas altitudes

Primero se debe convertir el electrodoméstico para que

funcione con gas propano (LP), antes de que se pueda

convertir para utilizarlo a altas altitudes. Un técnico de

mantenimiento calificado debe instalar el kit de

conversión a propano (LP).

Página. 32

Instrucciones de altas altitudes

Antes de empezar

9 PRECAUCIÓN

Antes de proceder con la conversión, interrumpir el

suministro de gas al electrodoméstico antes de

desconectar la alimentación eléctrica.

Herramientas necesarias

• Llave Torx T-20

• Llave estriada de 7/16''

• Llave estriada de 13/16''

• Boquilla de 7 mm o 9/32''

• Llave de tuerca de 1/4''

• Punta hexagonal de 16 mm o punta hexagonal de

5/8''

• Llave de tuercas ajustable

• Agua con jabón o una solución para detectar las fugas

Piezas incluidas

Convertir unidades de gas

natural por encima de 5,400

pies y hasta 10,200 pies

Reemplazar solo los siguientes quemadores para hornear

del horno. Todos los demás quemadores para hornear

deben permanecer sin cambios.

Lista de comprobación

Para que el electrodoméstico funcione bien, cada uno de

los pasos indicados a continuación se debe llevar a cabo

correctamente. Tachar cada paso después de finalizarlo.

Modelos Pro Harmony de 36'' y 48'' (PRGxxxWxH)

Kit Pro range de gas natural para altas

altitudes para quemadores

por encima de 5,400 pies y hasta 10,200

pies.

Cantidad

Desarmador, 1/8'' x 0.20'' 1

Esprea, 2.06 mm (206), 36/48'', Harmony,

quemador para hornear del horno

principal

Esprea, 1.85 mm (185), 48'', Grand,

quemador para hornear del horno auxiliar

Kit Pro range de gas natural para altas

altitudes para quemadores

desde 10,000 pies hasta 10,200 pies.

Cantidad

Desarmador, 1/8'' x 0.20'' 1

Esprea, 1.26 mm (126), quemador STAR 3

Esprea, 1.20 mm (120), Grand/Harmony,

quemador para asar del horno principal

Pro Harmony de 36'' y 48''

(PRGxxxWxH)

Esprea n.º

Solo el quemador para hornear

del horno principal

2.06 mm (206)

Pro Grand de 48"

(PRGxxxWxG)

Esprea n.º

Solo el quemador para hornear

del horno auxiliar

1.85 mm (185)

Ù Paso 1

Retirar la puerta del horno (página 37).

Ù Paso 2

Retirar el rodapié y los paneles frontales

(página 39).

Ù Paso 3

Reemplazar la esprea del quemador para

hornear del horno principal por la esprea de

2.06 mm (206) (página 39).

Ù Paso 4

Comprobar si el horno presenta fugas de gas

(página 40).

Ù Paso 5

Volver a ensamblar la puerta, el rodapié y los

paneles frontales.

Página. 33

Modelos Pro Grand de 48'' (PRGxxxWxG)

Convertir unidades de gas

propano por encima de 10,000

pies y hasta 10,200 pies

Reemplazar solo las siguientes espreas del quemador

STAR

y del horno. Todos los demás quemadores deben

permanecer sin cambios.

Lista de comprobación

Para que el electrodoméstico funcione bien, cada uno de

los pasos indicados a continuación se debe llevar a cabo

correctamente. Tachar cada paso después de finalizarlo.

Modelos Pro Harmony de 36'' (PR(G/L/D)xxxWxH(U/C))

Modelos Pro Harmony de 48'' (PR(G/L)48xWxH)

Modelos Pro Grand de 36'' (PR(G/L)36xWxG)

Ù Paso 1

Retirar la puerta del horno (página 37).

Ù Paso 2

Retirar el rodapié y los paneles frontales

(página 39).

Ù Paso 3

Reemplazar la esprea del quemador para

hornear del horno auxiliar por la esprea de

1.85 mm (185) (página 39).

Ù Paso 4

Comprobar si el horno presenta fugas de gas

(página 40).

Ù Paso 5

Volver a ensamblar la puerta, el rodapié y los

paneles frontales.

Pro Harmony de 36'' y 48''

PR(L/D)xxxWxH(U/C)

Esprea n.º

Solo todos los quemadores

STAR® frontales

1.26 mm (126)

Todos los quemadores STAR

traseros

Sin cambios

Pro Harmony de 48'' y Pro Grand de

36''

(PRL48xWxH y PRL36xWxG)

Esprea n.º

Quemador para asar del horno principal

• Pro Harmony de 48''

(PRL48xWxH)

• Pro Grand de 36'' (PRL36xWxG)

1.20 mm

(120)

Todos los demás modelos de hornos y

quemadores STAR

Sin cambios

Ù Paso 1

Reemplazar solo las espreas del quemador

frontal por espreas de 1.26 mm (126)

(página 34).

Ù Paso 2

Ajustar los tornillos de la válvula solo para los

quemadores STAR frontales (página 35).

Ù Paso 3

Comprobar si la parrilla de gas presenta fugas

(página 40).

Ù Paso 4

Volver a ensamblar la parrilla de gas.

Ù Paso 1

Reemplazar solo las espreas del quemador

frontal por espreas de 1.26 mm (126)

(página 34).

Ù Paso 2

Ajustar los tornillos de la válvula solo para los

quemadores STAR frontales (página 35).

Ù Paso 3

Retirar la puerta del horno (página 37).

Ù Paso 4

Retirar el rodapié y los paneles frontales

(página 39).

Ù Paso 5

Reemplazar la esprea del quemador para

hornear del horno principal por la esprea de

1.20 mm (120) (página 39).

Ù Paso 6

Comprobar si la parrilla de gas y el horno

presentan fugas de gas (página 40).

Ù Paso 7

Volver a ensamblar la parrilla de gas, la puerta,

el rodapié y los paneles frontales.

Ù Paso 1

Retirar el rodapié y los paneles frontales

(página 39).

Ù Paso 2

Reemplazar la esprea del quemador para

hornear por la esprea de 1.20 mm (120)

(página 39).

Ù Paso 3

Comprobar si el horno presenta fugas de gas

(página 40).

Ù Paso 4

Volver a ensamblar la puerta, el rodapié y los

paneles frontales.

Página. 34

Procedimiento de montaje

Reemplazar las espreas de los

quemadores STAR

Solo es necesario para convertir unidades

de gas propano de 10,000 pies hasta

10,200 pies

Reemplazar solo las siguientes espreas. Todos los demás

quemadores STAR deben permanecer sin cambios.

Para preparar la llave de tuerca para la conversión de

las espreas de los quemadores STAR

La cinta de espuma ayuda a mantener la esprea en el

extremo de la llave de tuerca, de forma que no caiga en el

interior del electrodoméstico durante la retirada o

instalación de la esprea.

1. Recortar un pequeño trozo de la cinta de espuma

suministrada en este kit (aprox. 1/4'' x 1/2'' / 6 x

12 mm).

2. Colocar cinta de espuma sobre el borde de una

boquilla de 7 mm o a 9/32'' con una llave de tuerca de

1/4'', usada para sustituir las espreas de los

quemadores, como se muestra a continuación.

Para retirar las espreas de los quemadores STAR

1. Retirar las rejillas de la parrilla de gas y las tapas de los

quemadores.

2. Usar un adaptador de cabeza hexagonal de 16 mm

para los quemadores etiquetados con «D» o «F». Usar

un adaptador de cabeza hexagonal de 9 mm para los

quemadores etiquetados con «B» para retirar el

venturi de cada base del quemador.

CONSEJO: Si un adaptador de cabeza hexagonal de

16 mm no está disponible, se puede optar por una

punta hexagonal de 5/8". Como alternativa se puede

usar un perno con cabeza de 5/8", bien sea con

«tuerca doble» o apretado, en el portabrocas de un

taladro.

3. Acceder a las boquillas de los inyectores con la llave

de tuerca envuelta con la cinta de espuma y retirar

con cuidado la esprea de gas de las boquillas de los

inyectores de los quemadores STAR.

Para sustituir las espreas de los quemadores STAR de la

parrilla de gas

1. Localizar las espreas correctas de

los quemadores STAR incluidas

en el kit. El diámetro de las

espreas está estampado en el

lateral de los mismos.

Pro Harmony de 36'' y 48''

PR(L/D)xxxWxH(U/C)

Esprea n.º

Solo todos los quemadores

STAR

frontales

1.26 mm (126)

Todos los quemadores STAR

traseros

Sin cambios

Página. 35

2. Sustituir las espreas como se indica en la tabla.

NOTA: Todas las espreas de reemplazo del kit de

conversión tienen roscas rectas (no cónicas) y no necesitan

un compuesto para sellar las roscas.

Desensamblar la parrilla de

gas

Solo es necesario si se ha caído una

esprea en el interior de la parrilla de gas.

9 PRECAUCIÓN

Interrumpir el suministro de gas al electrodoméstico

antes de desconectar la alimentación eléctrica.

Para desmontar la parrilla de gas

1. Para quitar más fácilmente el colector de grasa, retirar

los tornillos Torx T-20 de la parte delantera del adorno

de isla o de la consola trasera.

2. Desconectar el encendedor. Jalar con cuidado la base

del quemador.

5. Retirar con cuidado el pedestal de cada quemador.

6. Retirar los colectores de grasa girándolos hacia arriba

y empujándolos hacia atrás.

7. Retirar la pantalla térmica en algunos modelos.

Algunos modelos están equipados con una pantalla

de anchura doble que se extiende bajo el colector de

grasa adyacente.

Ajustar los tornillos de las

válvulas de los quemadores

STAR

Solo es necesario para convertir unidades

de gas propano de 10,000 pies hasta

10,200 pies.

1. Retirar la perilla del vástago de la válvula jalándola

hacia el exterior, fuera del panel de control.

Solo todos los quemadores STAR 1.26 mm (126)

Todos los quemadores STAR

traseros

Sin cambios

a. Base del quemador

b. Electrodo

c. Carcasa del encendedor

d. Cable del encendedor

Se usa un desarmador plano con

una punta de 1/8" [3,0 mm] de

ancho y .020" [0,50 mm] de

grosor (incluido) para ajustar los

tornillos de la válvula.

2. Retirar el tornillo de montaje

con bisel ubicado a la derecha

del vástago de la válvula con

un desarmador Torx T-20.

Página. 36

4. Ajustar el tornillo de la válvula girándolo un 1/8 de

vuelta en el sentido de las agujas del reloj para reducir

el tamaño de la llama para hervir a fuego lento. Girar

el tornillo en el sentido contrario a las agujas del reloj

para aumentar el tamaño de la llama para hervir a

fuego lento. Ajustar el tornillo de la válvula para

obtener la potencia suficiente para hervir a fuego

lento. Teniendo en cuenta las fluctuaciones normales

de presión del gas, la estabilidad de la llama podría

verse afectada si se aprieta demasiado el tornillo de la

válvula.

5. Realizar una prueba para detectar fugas de gas en

cada esprea y en los racores del tubo de alimentación

correspondiente. Consultar “Prueba para detectar

fugas de gas” en la página 40. La prueba para

detectar fugas de gas se debería hacer una vez

terminada la conversión de las espreas y antes de que

se vuelvan a ensamblar y probar los quemadores.

Reemplazar la esprea del

quemador para asar, solo en

estufas de gas

Solo es necesario para convertir unidades

de gas propano de 10,000 pies hasta

10,200 pies.

9 PRECAUCIÓN

Después de reemplazar la esprea del quemador para

asar y antes de volver a ensamblar el panel posterior y

la consola trasera de la estufa, realizar una prueba

para detectar fugas de gas en la esprea y los racores

asociados, conforme a la sección “Prueba para

detectar fugas de gas” de estas instrucciones.

NOTA: Las estufas de dos combustibles cuentan con

hornos eléctricos y no tienen una esprea para el

quemador para asar.

Reemplazar solo las siguientes espreas del quemador para

asar del horno. Todas las demás espreas deben

permanecer sin cambios.

Retirar el conjunto de la consola trasera

1. Usar un desarmador Torx T-20 para retirar los tornillos

de los paneles frontal y trasero del conjunto de la

consola trasera.

3. Insertar un

desarmador plano

de 1/8'' en la esprea

del tornillo de

montaje con bisel.

Acceder a los

tornillos de la válvula

a través del agujero

de paso en el

módulo de

encendido por

chispas. Se debe

sentir el enganche

del desarmador y el

tornillo de la válvula.

Pro Harmony de 48'' y Pro Grand de

36''

(PRL48xWxH y PRL36xWxG)

Esprea n.º

Quemador para asar del horno principal

• Pro Harmony de 48''

• Pro Grand de 36"

1.20 mm

(120)

Página. 37

2. Levantar con cuidado el conjunto de la consola trasera

de la estufa.

Reemplazar la esprea del quemador para

asar

1. Retirar la esprea del quemador para asar usando una

llave estriada de 7/16'' y al mismo tiempo, impedir

girar al racor en codo usando una llave de tuercas

ajustable.

IMPORTANTE: NO doblar la placa de fijación de la

esprea del quemador para asar. Asegurarse de que la

esprea del quemador para asar esté alineada en el

centro de la entrada del tubo del quemador.

2. Sustituir las espreas como se indica en la tabla.

NOTA: las espreas de reemplazo del quemador para asar

tienen roscas rectas (no cónicas) y NO necesitan un

compuesto para sellar las roscas.

3. Realizar una prueba para detectar fugas de gas en la

esprea y los racores del tubo de alimentación

correspondiente, conforme a la sección «Prueba para

detectar fugas de gas» de estas instrucciones.

Reemplazar la esprea del

quemador para hornear, solo

en estufas de gas

Solo es necesario para convertir unidades

de gas natural por encima de 5,400 pies

hasta 10,200 pies.

NOTA: Las estufas de dos combustibles cuentan con

hornos eléctricos y no tienen una esprea para el

quemador para hornear.

Reemplazar solo las siguientes espreas del quemador para

hornear del horno. Todas las demás espreas deben

permanecer sin cambios.

Retirar la puerta del horno

9 PRECAUCIÓN

• RETIRAR LA PUERTA CON CUIDADO. LA

PUERTA ES MUY PESADA.

• La puerta del horno es pesada y frágil. Usar las

dos manos para retirar o sustituir la puerta.

• Si no se agarra la puerta del horno con firmeza y

adecuadamente podrían producirse lesiones

personales o daños en el producto.

• Nunca soltar las palancas ni intentar cerrar las

bisagras cuando se haya retirado la puerta. Sin el

peso de la puerta, los potentes resortes cerrarán

las bisagras con mucha fuerza.

Pro Harmony de 48'' y Pro Grand de

36''

(PRL48xWxH y PRL36xWxG)

Esprea n.º

Quemador para asar del horno principal

• Pro Harmony de 48''

• Pro Grand de 36"

1.20 mm

(120)

Pro Harmony de 36'' y 48''

(PRGxxxWxH)

Esprea n.º

Solo el quemador para hornear

del horno principal

2.06 mm (206)

Pro Grand de 48"

(PRGxxxWxG)

Esprea n.º

Solo el quemador para hornear

del horno auxiliar

1.85 mm (185)

Página. 38

1. Abrir completamente la puerta. Empujar los soportes

de las bisagras hacia abajo en ambos lados de la

puerta. Es posible que se necesite un desarmador

para hacer palanca hacia atrás en el soporte.

2. Cerrar la puerta despacio hasta apoyarla contra los

soportes de las bisagras. Los soportes de las bisagras

abiertos mantienen la puerta abierta a un ángulo de

unos 30° respecto a su posición cerrada.

3. Agarrar la puerta con firmeza por los extremos.

Levantar la puerta y sacarla hacia afuera. Los resortes

ofrecerán un poco de resistencia.

4. Guardar la puerta en un lugar seguro y estable.

Reinstalar la puerta del horno

1. Sostener la puerta firmemente con ambas manos.

2. Sostener la puerta en un ángulo de unos 30° respecto

a su posición cerrada. Insertar las bisagras centradas

en las ranuras. Las bisagras se engancharán con

seguridad en las ranuras cuando estén correctamente

instaladas. NO forzar, doblar o girar la puerta.

3. Abrir completamente la puerta para exponer las

bisagras, las palancas y las ranuras.

4. Empujar las bisagras hacia adelante hasta que estén

colocadas en la placa de fijación. Es posible que se

necesite un desarmador para empujar hacia atrás con

cuidado el soporte.

5. Cerrar y abrir la puerta lentamente para asegurarse de

que está bien colocada y de forma segura.

Página. 39

Retirar el rodapié y los paneles frontales

1. Retirar los tornillos del rodapié usando un desarmador

Torx T-20.

2. Retirar los tornillos del panel frontal usando un

desarmador Torx T-20.

Reemplazar la esprea del quemador para

hornear

Para reemplazar la esprea del quemador para hornear:

1. Retirar la tubería de gas del quemador para hornear

usando una llave estriada de 13/16'' y, al mismo

tiempo, impedir girar al racor en codo usando una

llave de tuercas ajustable.

IMPORTANTE: NO doblar el tubo ni el respiradero

del quemador para hornear. Asegurarse de que la

esprea del quemador para hornear esté alineada en el

centro de la entrada del tubo del quemador.

2. Girar a mano el racor en codo de la esprea (a) y, al

mismo tiempo, impedir girar a la esprea del

quemador para hornear (b) usando una llave de

tuercas ajustable.

3. Sustituir las espreas como se indica en la tabla y volver

a fijar la tubería de gas.

4. Realizar una prueba para detectar fugas de gas en la

esprea y los racores del tubo de alimentación

correspondiente, conforme a la sección «Prueba para

detectar fugas de gas» de estas instrucciones.

NOTA: Las espreas de reemplazo del quemador para

hornear tienen roscas rectas (no cónicas) y NO necesitan

un compuesto para sellar las roscas.

a. Racor en codo

de la esprea

b. Esprea del

quemador

para hornear

Pro Harmony de 36'' y

48''(PRGxxxWxH)

Esprea n.º

Solo el quemador para hornear

del horno principal

2.06 mm (206)

Pro Grand de 48''

(PRG48xWxG)

Esprea n.º

Solo el quemador para hornear

del horno auxiliar

1.85 mm (185)

Página. 40

Prueba para detectar fugas de

gas

9 ADVERTENCIA

NO utilizar ningún tipo de llama para detectar las

fugas de gas.

9 PRECAUCIÓN

NO rociar los dispositivos eléctricos expuestos con

una solución con agua. Si se cae alguna gota de la

solución sobre los componentes eléctricos,

desconectar la alimentación eléctrica antes de limpiar

las piezas.

Detección de fugas de gas usando una

solución líquida

La prueba para detectar fugas de gas se debería hacer

una vez que se han sustituido las espreas y antes de que

se vuelva a ensamblar y probar el electrodoméstico.

1. Asegurarse de que se ha apretado la esprea y de que

todas las válvulas y controles están en la posición de

apagado.

2. Conectar la alimentación eléctrica y el suministro de

gas.

3. Rociar una cantidad generosa de una mezcla de agua

y jabón (o de cualquier otra solución concebida para

detectar fugas) en la parte enroscada de la base de la

esprea, el racor en codo y la tuerca de compresión del

tubo de gas. (Una mezcla compuesta de 25 % de

jabón en agua es eficaz para esto). Evitar rociar los

dispositivo eléctricos.

4. Girar la perilla de modo y de temperatura del horno

hasta «BROIL» (Asar) y, al mismo tiempo, bloquear la

esprea para asar con una goma de borrar suave, los

dedos o algo similar.

• Transcurrirá un plazo de unos 45 a 90 segundos

hasta que el serpentín de la válvula de seguridad

se caliente y libere el accionador de la válvula.

Normalmente se escucha un único chasquido

cuando se abre la válvula de seguridad del asador.

5. Supervisar la base de la unión de la esprea, el racor en

codo y la tuerca de compresión para comprobar si se

forman burbujas en algún lugar alrededor de las

conexiones.

• Las burbujas indican que hay una fuga de gas.

6. Si el electrodoméstico presenta fugas de gas,

repararlas inmediatamente.

7. Repetir en las espreas de los quemadores para

hornear y de los quemadores STAR correspondientes.

8. Desconectar la alimentación eléctrica y el suministro

de gas.

Volver a ensamblar la parrilla

de gas y el horno

Volver a ensamblar la parrilla de gas en el siguiente

orden:

1. Pantalla térmica de la parrilla de gas (si existe)

2. Colectores de grasa (si existen)

3. Pedestales de los quemadores (si existen)

4. Bases de los quemadores (si existen)

5. Venturi

6. Tapas de los quemadores

7. Consola trasera (si existe)

8. Rejillas

9. Panel frontal

10. Rodapié

11. Puerta del horno

Comprobar la llama y el

rendimiento del quemador

Para observar las llamas de los quemadores, podría ser

necesario apagar las luces o bajar las persianas para

oscurecer la habitación y ver más fácilmente la llama.

Para probar el encendido de los quemadores STAR

1. Empujar la perilla de control del quemador y girarlo

hasta la posición «HI».

• El electrodo del encendedor y el módulo de

chispas producirán un chasquido. Una vez que se

haya purgado el aire de las tuberías de

alimentación, el quemador debería encenderse en

menos de cuatro segundos.

Página. 41

• Las llamas deben ser estables y hacer poco ruido.

Los conos interiores de cada llama deben estar

bien definidos y separados uno de otro. La llama,

alrededor del quemador, no debe tener partes

excesivamente o continuamente «elevadas» o

«vagas».

NOTA: Es normal que las puntas de las llamas estén

levemente amarillas después de unos minutos de

funcionamiento con gas propano (LP). Los trazos naranjas

en las llamas son producidos por la combustión de restos

en el aire. Este fenómeno es normal durante los

momentos que siguen el encendido y deberían disiparse

después de unos minutos de funcionamiento.

2. Ajustar la válvula de control del quemador a la

posición «LO» o «SIM» para verificar si la llama sigue

difundiéndose alrededor del quemador. Apagar la

llama soplándola o agitando una hoja o un trozo de

cartón y luego observar la capacidad del quemador

para encenderse de nuevo y propagar la llama en

todo el quemador en pocos segundos. La

propagación de la llama es esencial para que se

encienda y vuelva a encender adecuadamente el

quemador.

3. Probar la reignición de «XLO

» y observar la

propagación de la pequeñas llamas para hervir a

fuego lento mientras el sistema XLO enciende y apaga

los quemadores.

• Si el rendimiento de la llama no es adecuado,

podría ser necesario reajustar el tornillo de la

válvula de un quemador superior cuya

propagación de la llama sea insuficiente. Girar

muy ligeramente el tornillo de la válvula en el

sentido contrario a las agujas del reloj hasta que la

propagación de la llama sea aceptable. (Consultar

“Ajustar los tornillos de las válvulas de los

quemadores STAR®”).

• Si la llama de un quemador es irregular, centellea,

produce ruidos excesivos o se eleva, es posible

que algunas de las ranuras de la base del

quemador estén obstruidas por derrames de

alimentos o por otros restos. Las ranuras

bloqueadas se pueden limpiar con un clip

desdoblado, una aguja o un objeto semejante. A

veces, los alimentos y los restos incrustados y

difíciles de limpiar se pueden quitar con un

estropajo de acero o un cepillo metálico.

• Se puede producir una llama «vaga», con largas

llamas, porque la tapa de un quemador está mal

colocada. Varias de las puntas de las llamas

individuales tendrán tendencia a fusionarse o a

confluir. Comprobar que la tapa del quemador

esté correctamente colocada sobre la base del

quemador. Cuando esté colocada correctamente,

la tapa debería estar razonablemente plana sobre

la base y no debería balancearse demasiado.

4. Repetir las pruebas de la llama y del encendido de

cada quemador de la parrilla de gas.

Llamas amarillas:

Se necesita un mayor ajuste.

Puntas amarillas en la parte

exterior:

Normal en gas LP

Llamas azul claro:

Normal en gas natural

Dark blueDark blueDark blue

Secondary coneSecondary coneSecondary cone

Light blueLight blueLight blue

Primary conePrimary conePrimary cone

Tapa del quemador

correcta

Tapa del quemador

incorrecta

Star

Página. 42

5. Probar el encendido de gas para asar (solo estufas de

gas). Girar la perilla de modo y de temperatura del

horno hasta «BROIL» (Asar).

• El encendedor de superficies calientes intentará

encender el asador después de que transcurra un

plazo de 45 a 90 segundos, cuando el serpentín

de la válvula de seguridad se caliente para abrirse.

Una vez que se haya purgado el aire de las

tuberías de alimentación de gas, el asador debería

encenderse en menos de cuatro (4) segundos.

• Las placas de cerámica del quemador deberían

iluminarse de un color rojo intenso (infrarrojo)

después de estar funcionando durante unos

minutos. Si una vez que hayan transcurrido unos

minutos con el quemador encendido, el asador

solo se ilumina levemente en rojo (y la llama que

flota en la superficie del quemador es

principalmente azul), comprobar que la esprea del

asador esté alineada en el centro de la entrada del

tubo del quemador.

6. Repetir en las espreas de los quemadores para

hornear.

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