Weber GENESIS 320 El manual del propietario
- Categoría
- Barbacoas
- Tipo
- El manual del propietario
Este manual también es adecuado para
56511 04/29/11 NG
US - ENGLISH
#56511
320/330
Guía del Propietario de la Barbacoa de Gas Natural - Pg. 29
Guide de l’utilisateur du barbecue au gaz naturel - Pg. 53
ESNA
GAS GRILL
Natural Gas Grill Owner’s Guide
YOU MUST READ THIS OWNER’S GUIDE
BEFORE OPERATING YOUR GAS GRILL.
m DANGER
If you smell gas:
1. Shut off gas to the appliance.
2. Extinguish any open flames.
3. Open lid.
4. If odor continues, keep away from the
appliance and immediately call your gas
supplier or your fire department.
Leaking gas may cause a fire or explosion
which can cause serious bodily injury,
death, or damage to property.
m WARNING:
1. Do not store or use gasoline or other
flammable liquids or vapors in the
vicinity of this or any other appliance.
2. An LP cylinder not connected for use
shall not be stored in the vicinity of this
or any other appliance.
m WARNING: Follow all leak-check
procedures carefully in this manual prior
to barbecue operation. Do this even if the
barbecue was dealer-assembled.
NOTICE TO INSTALLER: These instructions
must be left with the owner and the owner
should keep them for future use.
THIS GAS APPLIANCE IS DESIGNED FOR
OUTDOOR USE ONLY.
m WARNING: Do not ignite this appliance
without first reading the BURNER
IGNITION sections of this manual.
2
WARNINGS
m DANGER
Failure to follow the Dangers, Warnings and Cautions contained in this Owner’s Manual may result in serious bodily injury or
death, or in a fire or an explosion causing damage to property.
m WARNINGS
m Do not store a spare or disconnected liquid propane
cylinder under or near this barbecue.
m Improper assembly may be dangerous. Please follow the
assembly instructions carefully.
m After a period of storage, and/or nonuse, the Weber
®
gas
barbecue should be checked for gas leaks and burner
obstructions before use. See instructions in this manual for
correct procedures.
m Do not operate the Weber
®
gas barbecue if there is a gas
leak present.
m Do not use a flame to check for gas leaks.
m Combustible materials should never be within 24 inches (61
cm) of the back or sides of your Weber
®
gas barbecue.
m Do not put a barbecue cover or anything flammable on, or in
the storage area under the barbecue.
m Your Weber
®
gas barbecue should never be used by
children. Accessible parts of the barbecue may be very hot.
Keep young children away while it is in use.
m You should exercise reasonable care when operating your
Weber
®
gas barbecue. It will be hot during cooking or
cleaning and should never be left unattended, or moved
while in operation.
m Should the burners go out while in operation, turn all
gas valves off. Open the lid and wait five minutes before
attempting to relight, using the igniting instructions.
m Do not use charcoal or lava rock in your Weber
®
gas
barbecue.
m Never lean over open grill or place hands or fingers on the
front edge of the cookbox.
m Should a grease fire occur, turn off all burners and leave lid
closed until fire is out.
m Do not enlarge valve orifices or burner ports when cleaning
the valves or burners.
m The Weber
®
gas barbecue should be thoroughly cleaned on
a regular basis.
m Liquid propane gas is not natural gas. The conversion or
attempted use of natural gas in a liquid propane unit or
liquid propane gas in a natural gas unit is dangerous and
will void your warranty.
m Do not attempt to disconnect any gas fitting while your
barbecue is in operation.
m Use heat-resistant barbecue mitts or gloves when operating
barbecue.
m Keep any electrical supply cord and the fuel supply hose
away from any heated surfaces.
m Combustion byproducts produced when using this product
contain chemicals known to the state of California to cause
cancer, birth defects, or other reproductive harm.
m Do not use this barbecue unless all parts are in place. The
unit must be properly assembled according to the assembly
instructions.
m Do not build this model of grill in any built-in or slide-in
construction. Ignoring this Warning could cause a fire or
an explosion that can damage property and cause serious
bodily injury or death.
m Proposition 65 Warning: Handling the brass material on
this product exposes you to lead, a chemical known to the
state of California to cause cancer, birth defects or other
reproductive harm.
(Wash hands after handling this product.)
◆
LIQUID PROPANE GAS UNITS ONLY:
m Use the pressure regulator and hose assembly that is
supplied with your Weber
®
gas barbecue.
m Do not attempt to disconnect the gas regulator and hose
assembly or any gas fitting while your barbecue is in
operation.
m A dented or rusty liquid propane cylinder may be hazardous
and should be checked by your liquid propane supplier. Do
not use a liquid propane cylinder with a damaged valve.
m Although your liquid propane cylinder may appear to be
empty, gas may still be present, and the cylinder should be
transported and stored accordingly.
m If you see, smell or hear the hiss of escaping gas from the
liquid propane cylinder:
1. Move away from liquid propane cylinder.
2. Do not attempt to correct the problem yourself.
3. Call your fire department.
◆
WWW.WEbER.com
®
3
TAbLE oF coNTENTS
WARNINGS ..........................................2
TAbLE oF coNTENTS .................................3
vEXPLoDED VIEW 320 .................................4
EXPLoDED VIEW LIST 320 .............................5
EXPLoDED VIEW 330 .................................6
EXPLoDED VIEW LIST 330 .............................7
WARRANTY .........................................8
GENERAL INSTRUcTIoNS .............................9
CANADIAN INSTALLATION ..........................................9
STORAGE .......................................................9
OPERATING. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
GAS SUPPLY TESTING ............................................. 9
GAS INSTRUcTIoNS (moDEL 320) .....................10
INSTALL GAS SUPPLY ............................................ 10
GAS INSTRUcTIoNS (moDEL 330) .....................11
INSTALL GAS SUPPLY ............................................ 11
GAS INSTRUcTIoNS .................................12
TYPE OF GAS ...................................................12
WHAT IS NATURAL GAS? .......................................... 12
NATURAL GAS CONNECTION ......................................12
LEAK CHECK PREPARATION .......................................12
CHECK FOR GAS LEAKS ..........................................13
bEFoRE USING THE GRILL ...........................15
SLIDE OUT GREASE TRAY AND DISPOSABLE DRIP PAN ................ 15
ELECTRONIC IGNITER INSPECTION ................................15
HOSE INSPECTION ..............................................15
mAIN bURNER IGNITIoN & USAGE .....................16
MAIN BURNER IGNITION ..........................................16
TO EXTINGUISH ................................................. 16
MAIN BURNER MANUAL IGNITION .................................17
TO EXTINGUISH ................................................. 17
SEAR STATIoN
®
IGNITIoN & USAGE (moDEL 330) ........18
SEAR STATION
®
BURNER IGNITION .................................18
SEAR STATION
®
BURNER MANUAL IGNITION .........................18
WHAT IS SEARING? ..............................................18
SEAR STATION
®
BURNER OPERATION ............................... 18
GRILLING TIPS & HELPFUL HINTS .....................19
PREHEATING ...................................................19
COVERED COOKING .............................................19
DRIPPINGS AND GREASE ........................................19
FLAVORIZER
®
SYSTEM ...........................................19
SIDE bURNER IGNITIoN & USAGE .....................20
SIDE BURNER IGNITION ..........................................20
TO EXTINGUISH .................................................20
SIDE BURNER MANUAL IGNITION ..................................21
TO EXTINGUISH .................................................21
TRoUbLESHooTING .................................22
SIDE bURNER TRoUbLESHooTING ....................22
mAINTENANcE .....................................23
CLEANING ...................................................... 23
WEBER
®
SPIDER/INSECT SCREENS ................................23
BURNER TUBES CLEANING OR REPLACEMENT ......................24
ELECTRONIC IGNITION SYSTEM OPERATIONS .......................26
SIDE BURNER MAINTENANCE .....................................27
ANNUAL MAINTENANCE ..........................................27
4
vEXPLoDED VIEW 320 • DIAGRAmA DE DESPIEcE 320 • VUE EcLATEE 320
Genesis_320_NG_US_061110
6
9
10
11
12
13
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16
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19
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1
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38
39
40
41
42
43
31
32
WWW.WEbER.com
®
5
EXPLoDED VIEW LIST 320
•
LISTA DEL DIAGRAmA DE DESPIEcE 320
•
LISTE DE LA VUE EcLATEE 320
1. Thermometer
2. Thermometer Bezel
3. Shroud
4. Handle
5. Warming Rack
6. Side Table
7. Cooking Grate
8. Burner Tube
9. Flavorizer
®
Bar
10. Igniter
11. Cookbox
12. Heat Deflector
13. Slide Out Grease Tray
14. Rear Frame Support
15. Disposable Drip Pan
16. Catch Pan
1 7. Catch Pan Holder
18. Left Frame Panel
19. Front Frame Support
20. Left Door
21. Right Door
22. Door Handle
23. Shroud Hardware
24. Side Burner
25. Side Burner Table
26. Side Burner Gas Line
2 7. Manifold
28. Heat Shield
29. Wire Clips
30. Control Panel
31. Igniter Button
32. Igniter Module
33. Wind Deflector
34. Control Knob
35. Manifold Hose
36. Bulkhead
3 7. Hose
38. Right Frame Panel
39. Back Panel
40. Bottom Panel
41. Caster
42. Matchstick Holder
43. Locking Caster
Termómetro
Moldura decorativa del termómetro
Cubierta
Asa
Rejilla de calentamiento
Mesa lateral
Parrilla de cocción
Tubo quemador
Barra Flavorizer
®
Encendedor
Caja de cocción
Deflector de calor
Bandeja deslizante de grasa
Soporte posterior del bastidor
Bandeja de goteo desechable
Plato recolector
Soporte del plato recolector
Panel izquierdo del bastidor
Soporte delantero del bastidor
Puerta izquierda
Puerta derecha
Asa de la puerta
Accesorios de la cubierta
Quemador lateral
Mesa del quemador lateral
Línea de gas del quemador lateral
Múltiple
Pantalla contra el calor
Grapas de alambre
Tablero de control
Botón de encendido
Módulo de encendido
Deflector de viento
Perilla de control
Manguera del múltiple
Tabique divisorio
Manguera
Panel derecho del bastidor
Panel trasero
Panel inferior
Rueda giratoria
Portacerillos
Rueda giratoria con bloqueo
Thermomètre
Collerette du thermomètre
Etui
Poignée
Grille de maintien au chaud
Tablette latérale
Grille de cuisson
Tube du brûleur
Barre Flavorizer
®
Allumeur
Boîtier de cuisson
Déflecteur de chaleur
Plateau de récupération des graisses amovible
Support de châssis arrière
Egouttoir jetable
Egouttoir
Support pour égouttoir
Panneau du châssis de gauche
Support du châssis avant
Porte gauche
Porte droite
Poignée de la porte
Quincaillerie de l’étui
Brûleur latéral
Tablette du brûleur latéral
Conduite de gaz du brûleur latéral
Collecteur
Protection anti-chaleur
Pinces en fil de fer
Panneau de commande
Bouton de l’allumeur
Module de l’allumeur
Déflecteur de vent
Bouton de commande
Tuyau du collecteur
Tête du brûleur
Tuyau
Panneau du châssis droit
Panneau arrière
Panneau inférieur
Roulette
Porte-allumette
Roulette de verrouillage
6
EXPLoDED VIEW 330 • DIAGRAmA DE DESPIEcE 330 • VUE EcLATEE 330
Genesis_330_NG_US_061110
6
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7
1. Thermometer
2. Thermometer Bezel
3. Shroud
4. Handle
5. Warming Rack
6. Side Table
7. Cooking Grate
8. Burner Tube
9. Flavorizer
®
Bar
10. Igniter
11. Cookbox
12. Heat Deflector
13. Slide Out Grease Tray
14. Rear Frame Support
15. Disposable Drip Pan
16. Catch Pan
1 7. Catch Pan Holder
18. Left Frame Panel
19. Front Frame Support
20. Left Door
21. Right Door
22. Door Handle
23. Shroud Hardware
24. Side Burner
25. Side Burner Table
26. Side Burner Gas Line
2 7. Manifold
28. Heat Shield
29. Wire Clips
30. Control Panel
31. Sear Burner Heat Shield
32. Igniter Button
33. Igniter Module
34. Wind Deflector
35. Control Knob
36. Sear Station
®
Knob
3 7. Manifold Hose
38. Bulkhead
39. Hose
40. Right Frame Panel
41. Back Panel
42. Bottom Panel
43. Caster
44. Matchstick Holder
45. Locking Caster
EXPLoDED VIEW LIST 330
•
LISTA DEL DIAGRAmA DE DESPIEcE 330
•
LISTE DE LA VUE EcLATEE 330
Termómetro
Moldura decorativa del termómetro
Cubierta
Asa
Rejilla de calentamiento
Mesa lateral
Parrilla de cocción
Tubo quemador
Barra Flavorizer
®
Encendedor
Caja de cocción
Deflector de calor
Bandeja deslizante de grasa
Soporte posterior del bastidor
Bandeja de goteo desechable
Plato recolector
Soporte del plato recolector
Panel izquierdo del bastidor
Soporte delantero del bastidor
Puerta izquierda
Puerta derecha
Asa de la puerta
Accesorios de la cubierta
Quemador lateral
Mesa del quemador lateral
Línea de gas del quemador lateral
Múltiple
Pantalla contra el calor
Grapas de alambre
Tablero de control
Pantalla contra el calor del quemador para dorar
Botón de encendido
Módulo de encendido
Deflector de viento
Perilla de control
Perilla de la estación de dorado Sear Station
®
Manguera del múltiple
Tabique divisorio
Manguera
Panel derecho del bastidor
Panel trasero
Panel inferior
Rueda giratoria
Portacerillos
Rueda giratoria con bloqueo
Thermomètre
Collerette du thermomètre
Etui
Poignée
Grille de maintien au chaud
Tablette latérale
Grille de cuisson
Tube du brûleur
Barre Flavorizer
®
Allumeur
Boîtier de cuisson
Déflecteur de chaleur
Plateau de récupération des graisses amovible
Support du châssis arrière
Egouttoir jetable
Egouttoir
Support de l’égouttoir
Panneau de châssis gauche
Support de châssis avant
Porte gauche
Porte droite
Poignée de porte
Quincaillerie de l’étui
Brûleur latéral
Tablette du brûleur latéral
Conduite de gaz du brûleur latéral
Collecteur
Protection anti-chaleur
Pinces de retenue des câbles
Panneau de commande
Protection anti-chaleur du brûleur Sear
Bouton de l’allumeur
Module de l’allumeur
Déflecteur de vent
Bouton de commande
Bouton Sear Station
®
Tuyau du collecteur
Tête du brûleur
Tuyau
Panneau de châssis droit
Panneau arrière
Panneau inférieur
Roulette
Porte-allumette
Roulette à verrouillage
8
WARRANTY
Weber-Stephen Products LLC (Weber) hereby warrants to the ORIGINAL PURCHASER of this
Weber
®
gas grill that it will be free of defects in material and workmanship from the date of purchase
as follows:
Aluminum castings: 25 years (2 years on paint; excludes fading)
Stainless steel shroud: 25 years
Porcelain-enameled shroud: 25 years
Stainless steel burner tubes: 10 years
Stainless steel cooking grates: 5 years no rust through or burn through
Stainless steel Flavorizer
®
bars: 5 years no rust through or burn through
Porcelain-enameled cast-iron cooking grates: 5 years no rust through or burn through
Porcelain-enameled cooking grates: 3 years no rust through or burn through
Porcelain-enameled Flavorizer
®
bars: 2 years no rust through or burn through
Infrared rotisserie burner: 2 years
All remaining parts: 2 years
when assembled and operated in accordance with the printed instructions accompanying it. Weber
may require reasonable proof of your date of purchase. THEREFORE, YOU SHOULD RETAIN YOUR
SALES SLIP OR INVOICE.
This Limited Warranty shall be limited to the repair or replacement of parts that prove defective under
normal use and service and which on examination shall indicate, to Weber’s satisfaction, they are
defective. Before returning any parts, contact the Customer Service Representative in your area
using the contact information on our website. If Weber confirms the defect and approves the claim,
Weber will elect to replace such parts without charge. If you are required to return defective parts,
transportation charges must be prepaid. Weber will return parts to the purchaser, freight or postage
prepaid.
This Limited Warranty does not cover any failures or operating difficulties due to accident, abuse,
misuse, alteration, misapplication, vandalism, improper installation or improper maintenance or
service, or failure to perform normal and routine maintenance, including but not limited to damage
caused by insects within the burner tubes, as set out in this owner’s manual.
Deterioration or damage due to severe weather conditions such as hail, hurricanes, earthquakes
or tornadoes, discoloration due to exposure to chemicals either directly or in the atmosphere, is not
covered by this Limited Warranty.
There are no other express warrants except as set forth herein and any applicable implied warranties
of merchantability and fitness are limited in duration to the period of coverage of this express written
Limited Warranty. Some regions do not allow limitation on how long an implied warranty lasts, so this
limitation may not apply to you.
Weber is not liable for any special, indirect or consequential damages. Some regions do not allow the
exclusion or limitation of incidental or consequential damages, so this limitation or exclusion may not
apply to you.
Weber does not authorize any person or company to assume for it any other obligation or liability in
connection with the sale, installation, use, removal, return, or replacement of its equipment; and no
such representations are binding on Weber.
This Warranty applies only to products sold at retail.
WEBER-STEPHEN PRODUCTS LLC
Customer Service Center
1890 Roselle Road, Suite 308
Schaumburg, IL 60195
USA
For replacement parts call:
1-800-446-1071
Visit www.weber.com
®
, select your country of origin, and register your grill today.
◆
WWW.WEbER.com
®
9
Your Weber
®
gas barbecue is a portable outdoor cooking appliance. With the Weber
®
gas barbecue you can grill, barbecue, roast and bake with results that are difficult to
duplicate with indoor kitchen appliances. The closed lid and Flavorizer
®
bars produce
that “outdoor” flavor in the food.
The Weber
®
gas barbecue is portable so you can easily change its location in your yard
or on your patio. Portability means you can take your Weber
®
gas barbecue with you if
you move.
The natural gas supply is easy to use and gives you more cooking control than charcoal
fuel.
• Theseinstructionswillgiveyoutheminimumrequirementsforassemblingyour
Weber
®
gas barbecue. Please read the instructions carefully before using your
Weber
®
gas barbecue. Improper assembly can be dangerous.
• Notforusebychildren.
• Iftherearelocalcodesthatapplytoportablegasgrills,youwillhavetoconformto
them. Installation must conform with local codes or, in the absence of local codes,
with either the National Fuel Gas Code, ANSI Z223.1/NFPA 54, Natural Gas and
Propane Installation Code, CSA B149.1, or Propane Storage and Handling Code,
B149.2, or the Standard for Recreational Vehicles, ANSI A 119.2/NFPA 1192, and
CSA Z240 RV Series, Recreational Vehicle Code, as applicable.
• ThisWeber
®
gas barbecue is designed for natural (piped in city) gas only. Do not use
liquid propane (LP) bottled gas. The valves, orifices and hose are for natural gas only.
• Donotusewithcharcoalfuel.
• Checkthattheareaunderthecontrolpanelandthegreasetrayarefreefromdebris
that might obstruct the flow of combustion or ventilation air.
◆
CANADIAN INSTALLATION
These instructions, while generally acceptable, do not necessarily comply with the
Canadian Installation codes, particularly with piping above and below ground. In Canada
the installation of this appliance must comply with local codes and/or Standards CAN/
CGA-B149.1 (Installation Code for Natural Gas Burning Appliances and Equipment).
◆
STORAGE AND/OR NONUSE
• ThegasmustbeturnedoffatthenaturalgassupplywhentheWeber
®
gas barbecue
is not in use.
• WhentheWeber
®
gas barbecue is stored indoors, the gas supply must be
disconnected.
• TheWeber
®
gas barbecue should be checked for gas leaks and any obstructions
in the burner tubes before using. (Refer to: “MAINTENANCE/ANNUAL
MAINTENANCE”).
• Checkthattheareasunderthecontrolpanelandtheslideoutgreasetrayarefree
from debris that might obstruct the flow of combustion or ventilation air.
• TheSpider/Insectscreensshouldalsobecheckedforanyobstructions.(Referto:
“MAINTENANCE/ANNUAL MAINTENANCE”).
◆
OPERATING
m WARNING: Only use this barbecue outdoors in a well-
ventilated area. Do not use in a garage, building, breezeway
or any other enclosed area.
m WARNING: Your Weber
®
gas barbecue shall not be used
under overhead combustible construction.
m WARNING: Your Weber
®
gas barbecue is not intended to be
installed in or on recreational vehicles and/or boats.
m WARNING: Do not use the barbecue within 24 inches of
combustible materials. This includes the top, bottom, back
or sides of the grill.
m WARNING: The entire cookbox gets hot when in use. Do not
leave unattended.
m WARNING: Keep any electrical supply cord and the fuel
supply hose away from any heated surface.
m WARNING: Keep the cooking area clear of flammable vapors
and liquids, such as gasoline, alcohol, etc., and combustible
materials.
◆
GAS SUPPLY TESTING
• DisconnectyourWeber
®
gas barbecue when the gas supply is being tested at high
pressures. This appliance and its individual shutoff valve must be disconnected
from the gas supply piping system during any pressure testing of that system at test
pressures in excess of 1/2 psig (3.5 kPa).
• TurnoffyourWeber
®
gas barbecue when the gas supply is being tested at low
pressures. This appliance must be isolated from the gas supply piping system by
closing its individual manual shutoff valve during any pressure testing of the gas
supply piping system at the pressure equal to or less than 1/2 psig (3.5 kPa).
◆
GENERAL INSTRUcTIoNS
10
GAS INSTRUcTIoNS (moDEL 320)
INSTALL GAS SUPPLY
General Specifications For Piping
Note: Contact your local municipality for building codes regulating outdoor
gas barbecue installations. In absence of Local Codes, you must conform to
the latest edition of the National Fuel Gas Code: ANSI Z 223.1/NFPA 54, or CAN/
CGA-B149.1, Natural Gas and Propane Installation Code. WE RECOMMEND THAT THIS
INSTALLATION BE DONE BY A PROFESSIONAL.
Some of the following are general requirements taken from the latest edition of the
National Fuel Gas Code: ANSI Z 223.1/NFPA 54, or CAN/CGA-B149.1, Natural Gas and
Propane Installation Code for complete specifications.
• Thisbarbecueisdesignedtooperateat7"ofwatercolumnpressure(.2526psi).
• Amanualshut-offvalvemustbeinstalledoutdoors,immediatelyaheadofthequick
disconnect.
• Anadditionalmanualshut-offvalveindoorsshouldbeinstalledinthebranchfuelline
in an accessible location near the supply line.
• Thequickdisconnectconnectstoa3/8"NPTthreadfromthegassource.Thequick
disconnect fitting is a hand-operated device that automatically shuts off the flow of
gas from the source when the barbecue is disconnected.
• Thequickdisconnectfittingcanbeinstalledhorizontally,orpointingdownward.
Installing the fitting with the open end pointing upward can result in collecting water
and debris.
• Thedustcovers(suppliedplasticplugs)helpkeeptheopenendsofthequick
disconnect fitting clean while disconnected.
• Pipecompoundshouldbeusedwhichisresistanttotheactionofnaturalgaswhen
connections are made.
• Theoutdoorconnectormustbefirmlyattachedtorigid,permanentconstruction.
m WARNING: Do not route the ten foot hose under a deck. The
hose must be visible.
Gas Line Piping
• Forthecorrectsizeandlengthofgaslinepipingrefertothelatesteditionofthe
National Fuel Gas Code: ANSI Z 223.1/NFPA 54, or CAN/CGA-B149.1, Natural Gas
and Propane Installation Code.
• Gaspipingmaybecoppertubing,typeKorL;polyethyleneplastictube,witha
minimumwallthicknessof.062";orstandardweight(schedule40)steelorwrought
iron pipe.
• Coppertubingmustbetin-linedifthegascontainsmorethan0.3gramsofhydrogen
sulfide per 100 cubic feet of gas.
• Plastictubingissuitableonlyforoutdoor,undergrounduse.
• Gaspipingincontactwithearth,oranyothermaterialwhichmaycorrodethepiping,
must be protected against corrosion in an approved manner.
• Undergroundpipingmusthaveaminimumof18"cover.
Test Connections
All connections and joints must be thoroughly tested for leaks in accordance with local
codes and all listed procedures in the latest edition of the National Fuel Gas Code: ANSI
Z 223.1/NFPA 54, or CAN/CGA-B149.1.
m DANGER
Do not use an open flame to check for gas leaks. Be sure
there are no sparks or open flames in the area while you
check for gas leaks. This will result in a fire or explosion
which can cause serious bodily injury or death and damage
to property.
◆
7
8
This is a typical installation of a Weber
®
natural gas barbecue.
Local codes may require different installations.
INSIDE WALL
1 Gas Supply 2 Shut off
oUTSIDE WALL
3 Quick-Disconnect 4 3/8"PipeNipple
5 Reducing Coupling 6 1/2"PipeNipple
7 Locking Shut Off 8 Do Not Use
WWW.WEbER.com
®
11
GAS INSTRUcTIoNS (moDEL 330)
INSTALL GAS SUPPLY
General Specifications for Piping
Note: Contact your local municipality for building codes regulating outdoor
gas barbecue installations. In absence of Local Codes, you must conform to
the latest edition of the National Fuel Gas Code: ANSI Z 223.1/NFPA 54, or CAN/
CGA-B149.1, Natural Gas and Propane Installation Code. WE RECOMMEND THAT THIS
INSTALLATION BE DONE BY A PROFESSIONAL.
Some of the following are general requirements taken from the latest edition of the
National Fuel Gas Code: ANSI Z 223.1/NFPA 54, or CAN/CGA-B149.1, Natural Gas and
Propane Installation Code for complete specifications.
• Thisbarbecueisdesignedtooperateat7"ofwatercolumnpressure(.2526psi).
• Amanualshut-offvalvemustbeinstalledoutdoors,immediatelyaheadofthequick
disconnect.
• Anadditionalmanualshut-offvalveindoorsshouldbeinstalledinthebranchfuelline
in an accessible location near the supply line.
• Thequickdisconnectconnectstoa1/2"NPTthreadfromthegassource.Thequick
disconnect fitting is a hand-operated device that automatically shuts off the flow of
gas from the source when the barbecue is disconnected.
• Thequickdisconnectfittingcanbeinstalledhorizontally,orpointingdownward.
Installing the fitting with the open end pointing upward can result in collecting water
and debris.
• Thedustcovers(suppliedplasticplugs)helpkeeptheopenendsofthequick
disconnect fitting clean while disconnected.
• Pipecompoundshouldbeusedwhichisresistanttotheactionofnaturalgaswhen
connections are made.
• Theoutdoorconnectormustbefirmlyattachedtorigid,permanentconstruction.
m WARNING: Do not route the 10 foot hose under a deck. The
hose must be visible.
Gas Line Piping
• Forthecorrectsizeandlengthofgaslinepipingrefertothelatesteditionofthe
National Fuel Gas Code: ANSI Z 223.1/NFPA 54, or CAN/CGA-B149.1, Natural Gas
and Propane Installation Code.
• Gaspipingmaybecoppertubing,typeKorL;polyethyleneplastictube,witha
minimumwallthicknessof.062";orstandardweight(schedule40)steelorwrought
iron pipe.
• Coppertubingmustbetin-linedifthegascontainsmorethan0.3gramsofhydrogen
sulfide per 100 cubic feet of gas.
• Plastictubingissuitableonlyforoutdoor,undergrounduse.
• Gaspipingincontactwithearth,oranyothermaterialwhichmaycorrodethepiping,
must be protected against corrosion in an approved manner.
• Undergroundpipingmusthaveaminimumof18"cover.
Test Connections
All connections and joints must be thoroughly tested for leaks in accordance with local
codes and all listed procedures in the latest edition of the National Fuel Gas Code: ANSI
Z 223.1/NFPA 54, or CAN/CGA-B149.1.
m DANGER
Do not use an open flame to check for gas leaks. Be sure
there are no sparks or open flames in the area while you
check for gas leaks. This will result in a fire or explosion
which can cause serious bodily injury or death and damage
to property.
◆
This is a typical installation of a Weber
®
natural gas barbecue.
Local codes may require different installations.
INSIDE WALL
1 Gas Supply 2 Shut Off
oUTSIDE WALL
3 Quick-Disconnect 4 1/2"PipeNipple
5 Locking Shut Off 6 Do Not Use
12
GAS INSTRUcTIoNS
TYPE OF GAS
Your natural gas grill is factory built to operate using natural gas only. Never attempt to
operate your grill on gases other than the type specified on the grill rating plates.
Yourgrilloperatesat7"ofwatercolumnpressure.Ifreplacementofthehosebecomes
necessary, factory specified parts are required. See your local dealer.
For safety and design reasons, the conversion of a Weber
®
grill from operation using
Natural gas to operation using LP gas is not allowed.
◆
WHAT IS NATURAL GAS?
Natural gas, often called methane, is a safe modern fuel. Natural gas is supplied by your
local utility and should be readily available if your house is already heated with gas.
◆
NATURAL GAS CONNECTION
Uncoil the NG supply hose and route the end out the access hole at the back panel of
the cabinet (1).The330unitrequiresa1/2"hoseasopposedtothe3/8"hoseforthe
310 & 320. Weber
®
recommendsmovingthegrillatleast24"fromthegassupplyand
any combustible surfaces. After the gas supply has been run and checked for leaks in
accordance to the assembly instructions, you are ready to grill. To connect the hose
to the gas supply, pull back the outer fitting, insert the hose fitting all of the way, and
release the outer fitting. This process will produce a gas joint.
◆
LEAK CHECK PREPARATION
Check that all Burner Valves are Off
Valves are shipped in the OFF position, but you should check to be sure that they are
turned off. Check by pushing in and turning clockwise. If they do not turn, they are off. If
they do turn continue turning them clockwise until they stop, then they are off.
Check the Flexible Hose to Manifold Connection
The natural gas hose was attached during the manuafacturing process. We do
recommend that the hose to gas manifold connnection be leak tested, following
guidelines in this Owner’s Guide, prior to barbecue operation.
To perform leak checks: Slide back the collar of the quick disconnect (2). Push male
fitting of the hose into the quick disconnect, and maintain pressure. Slide the collar
closed (3). If it does not engage or lock, repeat procedure. Gas will not flow unless the
quick disconnect is properly engaged.
◆
1 Swivel connection
2 Install covers when hose is disconnected
3 Shut-off valve
4 Coat this pipe nipple with gas-resistant pipe dope
5 Socket
6 Male connection
1 Socket
2 Sleeve
3 Push sleeve back
4 Plug
Push plug until sleeve snaps forward, locking plug in socket.
(This turns on gas automatically.)
When properly assembled, the plug cannot be removed without pushing the sleeve back.
To disconnect, push sleeve back and pull out plug.
(This automatically shuts off gas.)
1
2
3
WWW.WEbER.com
®
13
Remove Control Knobs & Control Panel for Leak Testing
You will need: Phillips & flathead screwdrivers.
A) Locate door pin release in door assembly. Using a screwdriver, push down on door
pin release (1) until door detaches from frame assembly. Pull top of door away from
frame assembly (2) and lift door off bottom adjustable hinge pin.
B) Remove control knobs, igniter button, retention nut, and battery (3).
C) Remove screws from wind deflector with a Phillips screwdriver (4).
D) Tilt end of wind deflector down and slide wind deflector away to remove (5).
E) Let igniter module dangle from wires. Do not disconnect (6).
F) Remove screws from underside of control panel with Phillips screwdriver (7).
G) Lift control panel up slightly, tilt up front edge and gently lift up (8).
H) Replace control panel and wind deflector when leak check is completed.
◆
GAS INSTRUcTIoNS
CHECK FOR GAS LEAKS
Note: All factory-made connections have been thoroughly checked for gas leaks. The
burners have been flame-tested. As a safety precaution, however, you should recheck
all fittings for leaks before using your Weber® gas barbecue. Shipping and handling
may loosen or damage a gas fitting.
m WARNING: The gas connections of your gas grill have been
factory tested. We do however recommend that you leak
check all gas connections before operating your gas grill.
m WARNING: Perform these leak checks even if your barbecue
was dealer or store assembled.
If your grill has a side burner, make sure the side burner is turned off.
Turn on gas supply at source.
m WARNING: Do not ignite burners when leak checking.
You will need: A soap and water solution and a rag or brush to apply it.
A) Mix soap and water.
B) Turn on gas supply (1).
C) Check for leaks by wetting the fitting with the soap and water solution and watching
for bubbles. If bubbles form, or if a bubble grows, there is a leak.
If there is a leak, turn off the gas and tighten the fitting. Turn the gas back on and
recheck with the soap and water solution. If leak does not stop, do not use the
barbecue. Contact the Customer Service representative in your area using the
contact information on our web site. Log onto www.weber.com
®
.
D) When leak checking is complete, turn gas supply off at the source and rinse
connections with water.
Note: Since some leak test solutions, including soap and water, may be slightly
corrosive, all connections should be rinsed with water after checking for leaks.
m WARNING: You should check for gas leaks every time you
disconnect and reconnect a gas fitting.
m DANGER
Do not use an open flame to check for gas leaks. Be sure
there are no sparks or open flames in the area while you
check for leaks. Sparks or open flames will result in a fire or
explosion, which can cause serious bodily injury or death
and damage to property.
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2
GAS INSTRUcTIoNS
Check
A) Flexible Hose to bulkhead connection (1).
B) Main gas line to bulkhead connection (2).
C) Main gas line to manifold connections (3).
D) Side burner gas line to manifold connection (4).
E) Side burner pipe fitting to side burner cup (5).
F) Side burner pipe fitting to side burner valve connections (6).
m WARNING: If there is a leak at connection (1, 2, 3, 4, 5, or 6),
retighten the fitting with a wrench and recheck for leaks with
soap and water solution. If a leak persists after re-tightening
the fitting, turn OFF the gas. DO NOT OPERATE THE GRILL.
Contact the Customer Service Representative in your area
using the contact information on our web site.
Log onto www.weber.com
®
.
G) Side burner quick disconnect connection (7).
H) Flexible Hose to Quick Disconnect connection (8).
I) Valves to manifold connections (9).
m WARNING: If there is a leak at connections (7, 8, or 9), turn
OFF the gas. DO NOT OPERATE THE GRILL. Contact the
Customer Service Representative in your area using the
contact information on our web site.
Log onto www.weber.com
®
.
When leak checks are complete, turn gas supply OFF at the source and rinse
connections with water.
Reinstall Control Panel
You will need: Phillips screwdriver.
A) Position top edge of control panel on tabs of frame. Push down into position.
B) Reinstall igniter module.
C) Slide both shorter wind deflector tabs toward inside edge of control panel while you
slide longer tab over outside edge. Seek previous illustrations for reference.
D) Line up screws with screw holes on both control panel bracket and frame.
E) Tighten screws.
F) Place corresponding control knobs onto valve stems.
◆
The grill illustrated may
have slight differences
than the model purchased.
WWW.WEbER.com
®
15
bEFoRE USING THE GRILL
SLIDE-OUT GREASE TRAY AND DISPOSABLE DRIP PAN
Your grill was built with a grease collection system. Check the slide-out grease tray and
disposable drip pan for grease build-up each time you use your grill.
Remove excess grease with a plastic spatula; see illustration. When necessary, wash
the grease tray and drip pan with a soap and water solution, then rinse with clean water.
Replace the disposable drip pan as needed.
m WARNING: Check the slide-out grease tray and disposable
drip pan for grease build-up before each use. Remove
excess grease to avoid a grease fire. A grease fire can cause
serious bodily injury or damage to property.
m CAUTION: Do not line the slide-out grease tray with
aluminum foil.
◆
1
HOSE INSPECTION
The hose should be inspected for any signs of cracking.
m WARNING: Check hose before each use of barbecue for
nicks, cracking, abrasions or cuts. If the hose is found to
be damaged in any way, do not use the barbecue. Replace
using only Weber
®
authorized replacement hose. Contact
the Customer Service Representative in your area using the
contact information on our web site.
Log onto www.weber.com
®
.
◆
ELECTRONIC IGNITER INSPECTION
Verify that your AA battery (alkaline only) is in good condition and that it is installed
correctly (1). Some batteries have a plastic protective wrap around them. This plastic
must be removed. Do not confuse this plastic with the battery label.
◆
16
2 4 7 8
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1
2
3
2
5
mAIN bURNER IGNITIoN & USAGE
MAIN BURNER IGNITION
Note: Summary lighting instructions are inside the left-hand cabinet door.
m DANGER
Failure to open the lid while igniting the barbecue’s burners,
or not waiting five minutes to allow the gas to clear if the
barbecue does not light, may result in an explosive flare-up
which can cause serious bodily injury or death.
A) Open the lid (1).
B) Make sure all burner control knobs are turned off (2). (Push control knob in and turn
it clockwise to ensure that it is in the OFF position.)
C) Turn the gas supply valve on (3).
Electronic Ignition System
Each control knob operates an individual burner, and each burner ignites with an
electronic igniter. The electronic ignition system ignites each burner individually with a
spark from the igniter electrode inside the Gas Catcher™ ignition chamber. You generate
the energy for the spark by pushing the electronic ignition button. You will hear it clicking.
D) Ignite the burners individually from left to right. Begin with the burner on the left; push
control knob in and turn it to START/HI (4). Push and hold in the electronic ignition
button (5). You will hear it clicking. Check that the left burner is lit by looking through
the cooking grates. You should see a flame (6).
m WARNING: Do not lean over the open barbecue.
E) Ignite center burner by pushing control knob in and turning it to START/HI (7). Then,
push and hold in the electronic ignition button (5). You will hear it clicking. Check that
the center burner is lit by looking through the cooking grates.
F) Ignite right burner by pushing control knob in and turning it to START/HI (8). Push
and hold in the electronic ignition button (5). You will hear it clicking. Confirm that the
right burner is lit by looking through the cooking grates.
m WARNING: Each burner must be ignited individually by
pushing the electronic ignition button. Failure to do so may
cause a flare-up of gas which can cause serious bodily
injury and damage to property.
m WARNING: If any burner fails to ignite during lighting, within
five seconds, stop, turn the burner control knob to OFF and
wait five minutes to allow the gas to clear before you try
again or light with a match.
◆
TO EXTINGUISH
Push in and turn each burner control knob clockwise to the OFF position. Turn gas
supply off at the source.
◆
OFF START/HI MEDIUM LOW
The grill illustrated may have slight
differences than the model purchased.
WWW.WEbER.com
®
17
mAIN bURNER IGNITIoN & USAGE
m DANGER
Failure to open the lid while igniting the barbecue’s burners,
or not waiting five minutes to allow the gas to clear if the
barbecue does not light, may result in an explosive flare-up
which can cause serious bodily injury or death.
A) Open the lid (1).
B) Make sure all burner control knobs are turned off (2). (Push control knob in and turn
it clockwise to ensure that it is in the OFF position.)
C) Turn the gas supply valve on (3).
D) Ignite the burners individually from left to right. Begin with the burner on the left.
Put match in the match holder and strike match. Insert match holder with lit match
down through cooking grates, past the Flavorizer
®
bars and adjacent to the left
burner (4). Push control knob in (5) and turn it to START/HI to ignite the left burner.
Check that the left burner is lit by looking through the cooking grates. You should
see a flame (6).
m WARNING: Do not lean over the open barbecue.
E) Ignite center burner by putting match in the match holder and striking match. Then,
insert match holder with lit match down through cooking grates, past the Flavorizer
®
bars and adjacent to the center burner. Push control knob in (7) and turn it to
START/HI to ignite the center burner. Check that the center burner is lit by looking
through the cooking grates.
F) Ignite right burner by putting match in the match holder and striking match.Then,
insert match holder with lit match down through cooking grates, past the Flavorizer
®
bars and adjacent to the right burner. Push control knob in (8) and turn it to START/
HI to ignite the right burner. Check that the right burner is lit by looking through the
cooking grates.
m WARNING: If any burner fails to ignite during lighting, within
five seconds, stop, turn the burner control knob to OFF and
wait five minutes to allow the gas to clear before you try
again.
◆
TO EXTINGUISH
Push in and turn each burner control knob clockwise to the OFF position. Turn gas
supply off at the source.
◆
MAIN BURNER MANUAL IGNITION
2 5 7 8
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1
2
5
7
8
6
2
4
The grill illustrated may have slight
differences than the model purchased.
18
SEAR STATIoN
®
IGNITIoN & USAGE (moDEL 330)
1
OFF START/HI LOW
SEAR STATION
®
BURNER IGNITION
The 330 model includes a sear burner, which operates as an individual burner. Ignition
of the sear burner is the same as ignition of a main burner. To ignite the sear burner
refer to “MAIN BURNER IGNITION”. Follow all steps, dangers, and warnings when
igniting the sear burner as you would when igniting a main burner.
◆
SEAR STATION
®
BURNER MANUAL IGNITION
To manually ignite the sear burner, refer to “MAIN BURNER MANUAL IGNITION”. Follow
all steps, dangers, and warnings when manually igniting the sear burner as you
would when manually igniting a main burner.
◆
WHAT IS SEARING?
Searing is a direct grilling technique used on meats, such as steak, poultry parts, fish,
and chops. Searing browns the surface of the food at a high temperature. By searing
or browning both sides of the meat, you caramelize the food surface, creating a more
desirable flavor. Searing will also enhance appearance of the meat with sear marks from
the cooking grates. The resulting contrast of textures and flavors can make food more
interesting to the palate.
As you gain experience in using your Sear Station
®
, we encourage you to experiment
with different searing times to find results that work best for your taste.
◆
SEAR STATION
®
BURNER OPERATION
The Sear Station
®
burner has OFF, START/HI, and LOW control settings that work with
the left and center burners. With the sear and adjacent burners, you can effectively sear
meats while using the right burner cooking area for grilling with moderate heat.
Before searing food, you should turn all of the main burners on HI for fifteen minutes to
preheat the grill. Once the grill is preheated, turn the right burner to OFF or LOW. Leave
the left and center burners on HI and ignite the Sear Station
®
burner.
Place the meat directly over the Sear Station
®
. You will sear each side anywhere from
one to four minutes, depending on the type and thickness of the meat. You may turn the
food a quarter turn to make crossing sear marks (1) before you sear the other side in the
same manner.
Once you are done searing it, you can finish grilling the meat by moving it to a more
moderate heat over the right burner to achieve the desired doneness. Always grill with
the lid closed to allow for maximum heat and to avoid flare-ups.
◆
WWW.WEbER.com
®
19
GRILLING TIPS & HELPFUL HINTS
Note: For the first few uses of your grill, the temperature inside the cookbox may be
hotter than shown in your cookbook because the surfaces of the cookbox are still
reflective. Cooking conditions, such as wind and weather, may require adjustment of
burner controls to obtain the correct cooking temperatures.
Note: If grill loses heat while cooking, refer to the troubleshooting section of this manual.
m WARNING: Do not move the Weber
®
gas barbecue when
operating or while barbecue is hot.
If burners go out during cooking, turn all burner knobs off and wait five minutes
before relighting.
◆
COVERED COOKING
All grilling is done with the lid down to provide uniform, evenly circulated heat. With the
lid closed, the gas grill cooks much like a convection oven. The thermometer in the lid
indicates the cooking temperature inside the grill. All preheating and grilling is done with
the lid down. No peeking — heat is lost every time you lift the lid.
◆
DRIPPINGS AND GREASE
The Flavorizer
®
bars are designed to “smoke” the correct amount of drippings for
flavorful cooking. Excess drippings and grease will accumulate in the catch pan under
the slide-out grease tray. Disposable foil drip pans are available that fit the catch pan.
m WARNING: Check the slide-out grease tray and catch pan
for grease build-up before each use. Remove excess grease
to avoid a grease fire in the slide-out grease tray.
◆
• Alwayspreheatthegrillbeforecooking.SetallburnersonHIheatandcloselid;heat
for 10 minutes, or until thermometer registers 500° – 550° F (260° – 288°C).
• Searmeatsandcookwiththeliddownforperfectlygrilledfoodeverytime.
• Grillingtimesinrecipesarebasedon70°F(20°C)weatherandlittleornowind.Allow
more cooking time on cold or windy days, or at higher altitudes. Allow less cooking
time in extremely hot weather.
• Grillingtimescanvarybecauseoftheweather,ortheamount,size,andshapeofthe
food being grilled.
• Thetemperatureofyourgasgrillmayrunhotterthannormalforthefirstfewuses.
• Grillingconditionsmayrequireadjustmentoftheburnercontrolstoattainthecorrect
cooking temperatures.
• Ingeneral,largepiecesofmeatwillrequiremorecookingtimeperpoundthansmall
pieces of meat. Foods on a crowded cooking grate will require more cooking time
than just a few foods. Foods grilled in containers, such as baked beans, will require
more time if grilled in a deep casserole rather than a shallow baking pan.
• Trimexcessfatfromsteaks,chops,androasts,leavingnomorethanascant¼inch
(6.4 mm) of fat. Less fat makes cleanup easier, and is a virtual guarantee against
unwanted flare-ups.
• Foodsplacedonthecookinggratedirectlyaboveburnersmayrequireturningor
moving to a less hot area.
• Usetongsratherthanaforkforturningandhandlingmeatstoavoidlosingnatural
juices. Use two spatulas for handling large whole fish.
• Ifanunwantedflare-upshouldoccur,turnallburnersoffandmovefoodtoanother
area of the cooking grate. Any flames will quickly subside. After flames subside, relight
the grill. NEVER USE WATER TO EXTINGUISH FLAMES ON A GAS GRILL.
• Somefoods,suchasacasseroleorthinfishfillets,willrequireacontainerforgrilling.
Disposable foil pans are very convenient, but any metal pan with ovenproof handles
can also be used.
• Alwaysbesuretheslide-outgreasetrayandcatchpanarecleanandfreefrom
debris.
• Donotlinetheslide-outgreasetraywithfoil.Thiscouldpreventthegreasefrom
flowing into the catch pan.
• Usingatimerwillhelptoalertyouwhen“welldone”isabouttobecome“overdone.”
◆
PREHEATING
Your Weber
®
gas barbecue is an energy-efficient appliance. It operates at an economical
low BTU rate. Preheating the grill before grilling is important. Light your grill according
to the instructions in this Owner’s Guide. To preheat: after lighting, turn all burners to
START/HI, close the lid, and heat until the temperature reaches between 500° and 550°
F (260° and 290° C), the recommended broiling temperature. This will take 10 to 15
minutes depending on conditions such as air temperature and wind.
You can adjust the individual burners as desired. The control settings are OFF,
START/HI, MEDIUM, or LOW.
OFF START/HI MEDIUM LOW
FLAVORIZER
®
SYSTEM
When meat juices drip from the food onto the specially angled Flavorizer
®
bars,
they create smoke that gives foods an irresistible barbecued flavor. Thanks to the
unique design of the burners, Flavorizer
®
bars and the flexible temperature controls,
uncontrolled flare-ups are virtually eliminated, because YOU control the flames. Because
of the special design of the Flavorizer
®
bars and burners, excess fats are directed
through the slide-out grease tray into the grease catch pan.
◆
20
3
2
2
2
4
5
1
SIDE BURNER IGNITION
Summary lighting instructions are inside the left hand cabinet door.
m DANGER
Failure to open the lid while igniting the side burner, or not
waiting five minutes to allow the gas to clear if the side
burner does not light, may result in an explosive flare-up
which can cause serious bodily injury or death.
OFF
START/HI
LOW
SIDE bURNER IGNITIoN & USAGE
The grill illustrated may
have slight differences
than the model purchased.
m WARNING: Check hose before each use of barbecue for
nicks, cracking, abrasions or cuts. If the hose is found to
be damaged in any way, do not use the barbecue. Replace
using only Weber
®
authorized replacement hose. Contact
the Customer Service Representative in your area using the
contact information on our web site.
Log onto www.weber.com
®
.
A) Open the side burner lid (1).
B) Check that the side burner valve is turned off (2) (Push control knob in and turn
clockwise to ensure that it is in the OFF position), turn all burners not being used to
the OFF position (push in and turn clockwise).
C) Turn the gas supply valve on (3).
D) Push down and turn the side burner control valve to START/HI (4).
E) Press the igniter button several times so it clicks each time until you see a flame (5).
m CAUTION: Side burner flame may be difficult to see on a
bright sunny day.
m WARNING: If the side burner does not light in five seconds:
a) Turn off the side burner control valve, main burners
and gas supply at source.
b) Wait five minutes to let the gas clear before you try
again, or try lighting with a match (refer to “SIDE
BURNER MANUAL IGNITION”).
◆
TO EXTINGUISH
Push down and turn side burner control knob to the OFF position. Be sure the burner is
off and cool before closing the side burner lid.
◆
WWW.WEbER.com
®
21
3
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2
2
5
4
1
SIDE bURNER IGNITIoN & USAGE
m DANGER
Failure to open the lid while igniting the side burner, or not
waiting five minutes to allow the gas to clear if the side
burner does not light, may result in an explosive flare-up that
can cause serious bodily injury or death.
A) Open the side burner lid (1).
B) Check that the side burner valve is turned off (2) (Push control knob in and turn
clockwise to ensure that it is in the OFF position), turn all burners not being used to
the OFF position (push in and turn clockwise).
C) Turn the gas supply valve on (3).
D) Put match in a match holder and strike match.
E) Hold match holder and lit match by either side of the side burner (4).
F) Push down and turn the side burner control valve to START/HI (5).
m CAUTION: Side burner flame may be difficult to see on a
bright sunny day.
m WARNING: If the side burner does not light in five seconds:
a) Turn off the side burner control valve, main burners
and gas supply at source.
b) Wait five minutes to let the gas clear before you try
again.
◆
TO EXTINGUISH
Push down and turn side burner control knob to the OFF position. Be sure the burner is
off and cool before closing the side burner lid.
◆
SIDE BURNER MANUAL IGNITION
The grill illustrated may
have slight differences
than the model purchased.
22
PRobLEm cHEcK SoLUTIoN
Burners burn with a yellow or orange flame, in
conjunction with the smell of gas.
Inspect Spider/Insect screens for possible obstructions.
(Blockage of holes.)
Clean Spider/Insect screens. Refer to “ANNUAL
MAINTENANCE”.
Burner does not light, or flame is low in HI position. Is fuel hose bent or kinked? Straighten fuel hose.
Burner does not ignite when you push the igniter
button.
Be sure that there is gas flow to the burners by
attempting to match light your burners. Refer to “MAIN
BURNER MANUAL IGNITION”.
If match lighting is successful, the problem lies in the
ignition system. Refer to “ELECTRONIC IGNITION
SYSTEMS OPERATIONS”.
Is there a fresh battery installed? Verify that the battery is in good condition and installed
correctly. Refer to “ELECTRONIC IGNITER INSPECTION”.
Are the wires connected properly to the ignitior module? Be sure that wires are correctly inserted into terminals
on ignition box. Refer to “ELECTRONIC IGNITION
SYSTEMS OPERATIONS”.
Is there plastic wrapping around the new battery? Remove plastic wrapping.
Experiencing flare-ups:
m CAUTION: Do not line the slide out
grease tray with aluminum foil.
Are you preheating barbecue in the prescribed manner? All burners on HI for 10 to 15 minutes for preheating.
Are the cooking grates, heat deflectors and Flavorizer
®
bars heavily coated with burned-on grease?
Clean thoroughly. Refer to “CLEANING”.
Is the slide out grease tray dirty and not allowing grease
to flow into catch pan?
Clean slide out grease tray.
Burner flame pattern is erratic. Flame is low when
burner is on HI. Flames do not run the whole length
of the burner tube.
Are burners clean? Clean burners. Refer to “MAINTENANCE”.
Inside of lid appears to be “peeling.”
(Resembles paint peeling.)
The inside of the lid is porcelain enamel or stainless
steel, and is not painted. It cannot “peel”. What you are
seeing is baked on grease that has turned to carbon and
is flaking off.
THIS IS NOT A DEFECT.
Clean thoroughly. Refer to “CLEANING”.
Cabinet doors are not aligned. Check the adjustment pin on the bottom of each door. Loosen adjustment nut/s. Slide door/s until aligned.
Tighten nut.
If problems cannot be corrected by using these methods, please contact the Customer Service Representative in your area using the contact information on our
web site. Log onto www.weber.com
®
.
PRobLEm cHEcK SoLUTIoN
Side burner does not light. Is gas supply off? Turn supply on.
Flame is low in HI position. Is the fuel hose bent or kinked? Straighten hose.
Push button ignition does not work. Does burner light with a match? If match lights burner, check igniter. Refer to “SIDE
BURNER MAINTENANCE”.
If problems cannot be corrected by using these methods, please contact the Customer Service Representative in your area using the contact information on our
web site. Log onto www.weber.com
®
.
SIDE bURNER TRoUbLESHooTING
TRoUbLESHooTING
WWW.WEbER.com
®
23
CLEANING
m WARNING: Turn your Weber
®
gas barbecue off and wait for
it to cool before cleaning.
m CAUTION: Do not clean your Flavorizer
®
bars or cooking
grates in a self-cleaning oven.
Outside surfaces — Use a warm soapy water solution to clean, then rinse with water.
m CAUTION: Do not use oven cleaner, abrasive cleansers
(kitchen cleansers), cleaners that contain citrus products, or
abrasive cleaning pads on barbecue or cart surfaces.
Slide-out grease tray — Remove excess grease, wash with warm soapy water, then
rinse.
m CAUTION: Do not line the slide-out grease tray with
aluminum foil.
Flavorizer
®
bars and cooking grates — Clean with a suitable stainless steel bristle
brush. As needed, remove from grill and wash with warm soapy water, then rinse with
water.
For availability of replacement cooking grates and Flavorizer
®
bars, contact the
Customer Service Representative in your area using the contact information on
our website. Log onto www.weber.com
®
.
Catch pan — Disposable foil trays are available, or you can line the catch pan with
aluminum foil. To clean the catch pan, wash with warm soapy water, then rinse.
Thermometer — Wipe with warm soapy water; clean with plastic scrub ball.
Cookbox — Brush any debris off of burner tubes. DO NOT ENLARGE BURNER PORTS
(OPENINGS). Wash inside of cookbox with warm soapy water and a water rinse.
Inside lid — While lid is warm, wipe inside with paper towel to prevent grease build-up.
Flaking built-up grease resembles paint flakes.
Stainless steel surfaces — Wash with a soft cloth and a soap and water solution. Be
careful to scrub with the grain direction of the stainless steel.
Do not use cleaners that contain acid, mineral spirits, or xylene. Rinse well after
cleaning.
Preserve your stainless steel — Your grill or its cabinet, lid, and control panel may be
made from stainless steel. Keeping the stainless steel looking its best is a simple matter.
Clean it with soap and water, rinse with clear water, and wipe dry. For stubborn particles,
a non-metallic brush can be used.
m IMPORTANT: Do not use a wire brush or abrasive cleaners
on the stainless steel surfaces of your grill as this will cause
scratches.
m IMPORTANT: When cleaning surfaces be sure to rub/wipe
in the direction of the grain to preserve the look of your
stainless steel.
◆
mAINTENANcE
WEBER
®
SPIDER/INSECT SCREENS
Your Weber
®
gas barbecue, as well as any outdoor gas appliance, is a target for spiders
and other insects. They can nest in the venturi section (1) of the burner tubes. This
blocks the normal gas flow, and can cause the gas to flow back out of the combustion air
opening. This could result in a fire in and around the combustion air openings, under the
control panel, causing serious damage to your barbecue.
The burner tube combustion air opening is fitted with a stainless steel screen (2) to
prevent spiders and other insects access to the burner tubes through the combustion air
openings.
We recommend that you inspect the spider/insect screens at least once a year.
(Refer to “ANNUAL MAINTENANCE.”) Also inspect and clean the the spider/insect
screens if any of the following symptoms should ever occur:
A) Gas is smelled in conjunction with burner flames that appear yellow and lazy.
B) Barbecue does not reach temperature.
C) Barbecue heats unevenly.
D) One or more of the burners do not ignite.
m DANGER
Failure to correct the above mentioned symptoms may result
in a fire, which can cause serious bodily injury or death, and
cause damage to property.
◆
2
1
24
mAINTENANcE
BURNER TUBES CLEANING OR REPLACEMENT
Youwillneed:Phillipsscrewdriver,flatheadscrewdriver,and5/16"nut-driver.
A) Your Weber
®
gas barbecue must be OFF and cool.
B) Turn gas OFF at source.
C) Remove cookbox components - warming rack, grates and Flavorizer
®
bars. (Heat
deflectors do not need to be removed.)
Control Panel Removal
To remove control panel:
A) Locate door pin release in door assembly. Using a screwdriver, push down on door
pin release (1) until door detaches from frame assembly. Pull top of door away from
frame assembly (2) and lift door off bottom adjustable hinge pin.
B) Remove control knobs, igniter button, igniter retention nut, and battery (3).
C) Remove screws from wind deflector (4) located underneath the control panel with a
Phillips screwdriver.
D) Tilt end of wind deflector down and slide away to remove (5).
E) Remove igniter module from control panel (6) and remove all four wires from
module.
F) Remove screws from underside of control panel with Phillips screwdriver (7).
G) Lift control panel up slightly, tilt up front edge and gently lift up and away (8).
3
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1
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WWW.WEbER.com
®
25
mAINTENANcE
11
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15
20
19
Burner Tube Removal
To remove burner tube(s):
A) Remove igniter wire(s) from igniter clip(s) (9).
B) Removescrewthatholdsburnertubetothecookboxusinga5/16"nut-driver(10).
C) Pull burner tube assembly (this includes igniter) up and out of cookbox (11).
Note: 310/320 units will have an additional grounding wire attached to the center
burner tube (12).
Burner Tube Cleaning
To clean the burner tube(s):
A) Look inside each burner with a flashlight (13).
B) Clean the inside of the burners with a wire (14) (a straightened-out coat hanger will
work).
C) Check and clean the air shutter opening at the ends of the burners. Check and
clean the valve orifices at the base of the valves. Use a steel bristle brush to clean
outside of burners (15). This is to make sure all the burner ports are fully open.
m CAUTION: Do not enlarge the burner ports when cleaning.
Burner Tube Reinstallation
To reinstall burner tubes:
A) Slide burner tube and igniter wire through hole in cookbox (16). Refer to
“ELECTRONIC IGNITION SYSTEM OPERATIONS” for proper burner position.
B) Align burner tube with valve.
m CAUTION: The burner openings (17) must be positioned
properly over the valve orifices (18).
C) Re-install screw that holds the burner tube to the cookbox using a flathead
screwdriver. Burner tube may seem loose (19), when screw is snug. This is normal.
D) Route wires back through igniter clips. Refer back to figure (9).
m CAUTION: All wires must be properly routed through wire
clips.
E) Attach wires to module, following the numerical/color coding (20). Refer to
“ELECTRONIC IGNITION SYSTEM OPERATIONS” for proper attachment of wires.
m WARNING: After reinstalling the gas lines, they should be
leak checked with a soap and water solution before using
the barbecue. (Refer to “CHECK FOR GAS LEAKS”.)
m WARNING: Make sure that all parts are assembled and
hardware is fully tightened before operating the grill. Your
actions, if you fail to follow this Product Warning, may
cause a fire, an explosion, or structural failure resulting
in serious personal injury or death as well as damage to
property.
◆
26
mAINTENANcE
ELECTRONIC IGNITION SYSTEM OPERATIONS
If the Electronic Ignition System fails to ignite, be sure there is gas flow by attempting to
match light your burners. Refer to “MAIN BURNER MANUAL IGNITION”. If match lighting
is successful, the problem lies is the electronic ignition.
m WARNING: All gas controls and supply valves should be in
the OFF position.
• VerifythattheAAbattery(alkalineonly)isingoodconditionandinstalledcorrectly
(1). Some batteries have a plastic protective wrap around them. This plastic must be
removed. Do not confuse this plastic with the battery label.
• Makesuretheignitionwiresareattachedtoignitermoduleproperly.Refertothe
“IGNITER MODULE WIRE GUIDE” below.
• Makesuretheceramicigniterassemblyisfullypositionedintoburnertubeigniter
channel (2). If properly positioned, you will hear a snap (3).
• MakesuretheElectronicIgnitionbuttonisworkingbylisteningandlookingforsparks
at burner.
If the Electronic Ignition System still fails to light, contact the Customer Service
Representative in your area using the contact information on our web site. Log
onto www.weber.com
®
.
◆
IGNITER moDULE WIRE GUIDE 330
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A BCD
Wire End & Terminal Color Burner Tube
Black (1) Left Burner (A)
Yellow (2) Right Burner (B)
Blue (3) Center Burner (C)
Green (4) Sear Burner (D)
IGNITER moDULE WIRE GUIDE 310/320
1
2
3
4
1
2
34
A BC
Wire End & Terminal Color Burner Tube
Black (1) Left Burner (A)
Yellow (2) Right Burner (B)
Blue (3) Center Burner (C)
Green (Ground) (4) Center Burner (C)
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27
ANNUAL MAINTENANCE
Inspection and Cleaning of the Spider/Insect Screens
To inspect the spider/insect screens, remove the control panel. If there is dust or dirt on
the screens, remove the burners to clean the screens.
Brush the spider/insect screens lightly with a soft bristle brush (i.e., an old toothbrush).
m CAUTION: Do not clean the spider/insect screens with hard
or sharp tools. Do not dislodge the spider/insect screens or
enlarge the screen openings.
Lightly tap the burner to get debris and dirt out of the burner tube. Once the spider/
insect screens and burners are clean, replace the burner.
If a spider/insect screen becomes damaged or cannot be cleaned, please contact the
Customer Service Representative in your area using the contact information on our web
site. Log onto www.weber.com
®
.
Burner Flame Pattern
The Weber
®
gas barbecue burners have been factory set for the correct air and gas
mixture. The correct flame pattern is shown in illustration and described below:
A) Burner tube (1)
B) Tips occasionally flicker yellow (2)
C) Light blue (3)
D) Dark blue (4)
If the flames do not appear to be uniform throughout the burner tube, follow the burner
cleaning procedures.
◆
1
2
3
4
3
1
1
2
2
Side Burner Grate
Side Burner Cap
Side Burner Ring & Head
Igniter Electrode
Control Knob
Igniter
SIDE BURNER MAINTENANCE
m WARNING: All gas controls and supply valves should be in
the OFF position.
Make sure black wire is connected between the igniter and electrode.
Make sure white wire is connected between the igniter and grounding clip.
Spark should be a white/blue color, not yellow.
A) Igniter wire (1)
B) Ground wire (2)
C) Burner (3)
◆
mAINTENANcE
m ATTENTION: This product has been safety tested and is only certified for use in a specific country. Refer to country
designation located on outer carton.
These parts may be gas carrying or gas burning components. Please contact Weber-Stephen Products LLC, Customer Service
Department for genuine Weber-Stephen Products LLC replacement part(s) information.
m WARNING: Do not attempt to make any repair to gas carrying, gas burning, igniter components or structural
components without contacting Weber-Stephen Products LLC, Customer Service Department. Your actions, if you fail
to follow this Product Warning, may cause a fire, an explosion, or structural failure resulting in serious personal injury
or death as well as damage to property.
WEBER-STEPHEN PRODUCTS LLC
www.weber.com
®
© 2011 Designed and engineered by Weber-Stephen Products LLC,
a Delaware limited liability company, located at 200 East Daniels Road, Palatine, Illinois 60067 U.S.A.
Printed in U.S.A.
56511 NG
ESNA - SPANISH NoRTH AmERIcA
#56511
320/330
bARbAcoA DE GAS
Guía del Propietario de la
Barbacoa de Gas Natural
DEBE LEER ESTA GUÍA DEL PROPIETARIO
ANTES DE PONER A FUNCIONAR LA
BARBACOA DE GAS.
m PELIGRO
Si huele a gas:
1. Cierre el suministro de gas al artefacto.
2. Apague todas las flamas cerrando la
valvula general de paso.
3. Abra la tapa.
4. Llame inmediatamente a la central de
fugas o a su proveedor de gas.
Una fuga de gas puede provocar un
incendio o explosión que puede resultar en
lesiones corporales serias o la muerte, o
daños a la propiedad.
m ADVERTENCIA
1. No almacene gasolina u otros fluidos
flamables en la cercanía de su aparato.
2. Ningún cilindro de propano licuado que
no esté conectado para su uso deberá
almacenarse cerca de éste o cualquier
otro artefacto doméstico.
m ADVERTENCIA: Antes de poner a
funcionar la asador, siga cuidadosamente
todos los procedimientos en este manual
para verificar que no existan fugas. Haga
esto aun y cuando la asador haya sido
ensamblada por el distribuidor.
AVISO AL INSTALADOR:
Estas instrucciones deben permanecer con
el propietario, quien las deberá guardar
para un futuro uso.
ESTE ARTEFACTO A GAS ESTÁ
DISEÑADO PARA USARSE SOLAMENTE
AL AIRE LIBRE.
m ADVERTENCIA: No encienda este
artefacto sin primero leer las secciones
de ENCENDIDO DEL QUEMADOR de
este manual.
30
ADVERTENcIAS
m PELIGRO
El hacer caso omiso de los avisos de peligros, advertencias y precauciones contenidos en este Manual del Propietario pudiera
resultar en lesiones corporales serias o la muerte, o en un fuego o explosión que cause daños a la propiedad.
m ADVERTENCIAS
m No almacene un tanque de propano licuado desconectado o
de repuesto debajo o cerca de este asador.
m El ensamblaje incorrecto puede ser peligroso. Por favor siga
cuidadosamente las instrucciones de ensamblaje.
m Tras haber estado guardada o sin uso por algún tiempo,
antes de usar la barbacoa de gas Weber
®
verifique que no
existan fugas de gas o obstrucciones en el quemador. Vea
en este manual las instrucciones para los procedimientos
correctos.
m No opere la barbacoa de gas Weber
®
si existe una fuga de
gas.
m No utilice una llama abierta para comprobar la existencia de
fugas de gas.
m Nunca debe haber materiales combustibles a una distancia
menor de 24 pulgadas (60 cm) de la parte superior, inferior,
trasera o lateral de su asador de gas Weber
®
.
m No coloque una funda para barbacoas ni cualquier otra
artículo inflamable sobre o dentro del área de almacenaje
ubicada debajo del asador.
m Nunca permita que los niños usen la barbacoa de gas
Weber
®
. Algunas partes accesibles de la barbacoa pudieran
estar muy calientes. Mantenga alejados a los niños
pequeños mientras ésta se esté usando.
m Usted debe proceder con razonable cuidado al usar su
barbacoa de gas Weber
®
. Ésta estará caliente al cocinarse
en ella o al limpiarla, y nunca deberá dejarse desatendida o
moverse mientras esté funcionando.
m Si llegasen a apagarse los quemadores, cierre todas las
válvulas de gas. Abra la tapa y espere cinco minutos antes
de tratar de volver a encender la barbacoa, usando las
instrucciones de encendido en este manual.
m No use carbón o piedra pómez en su barbacoa de gas
Weber
®
.
m No se incline sobre la barbacoa abierta o coloque las manos
o dedos en el borde delantero de la caja de cocción.
m Si la grasa llegase a agarrar fuego, apague todos los
quemadores y mantenga la tapa cerrada hasta que se haya
apagado el fuego.
m Al limpiar las válvulas o los quemadores, no ensanche los
orificios de las válvulas o las aberturas de los quemadores.
m La barbacoa de gas Weber
®
deberá limpiarse a fondo
regularmente.
m El propano licuado no es gas natural. El uso de gas natural
en una unidad de propano licuado o viceversa, propano
licuado en una de gas natural, es peligroso y anulará su
garantía.
m Mientras opere la barbacoa, utilice guantes resistentes al
calor.
m Mantenga alejados de todas las superficie calientes a
todo cordón eléctrico y a la manguera de suministro de
combustible.
m Los subproductos de la combustión producidos al usar este
producto contienen sustancias químicas que son conocidas
por el Estado de la California como causantes de cáncer,
defectos de nacimiento, u otros daños reproductivos.
m No use esta barbacoa a menos que todas sus partes
estén colocadas en su sitio. La unidad debe ensamblarse
correctamente de acuerdo con las instrucciones de
ensamblaje.
m No construya este modelo de barbacoa en ninguna
construcción en la que la barbacoa esté incorporada de
manera fija o deslizable. El no acatar esta Advertencia
pudiera resultar en un fuego o una explosión que pudiera
causar daños a la propiedad y heridas corporales graves o
la muerte.
m Propuesta 65 Advertencia: El manipular los materiales de
latón en este producto lo exponen al plomo, una sustancia
quimica conocida por el estado de California como causante
de cáncer, de defectos de nacimiento o de otros daños
reproductivos.
(Lávese las manos después de manipular este producto.)
◆
ÚNICAMENTE UNIDADES DE GAS PROPANO LICUADO
m Use el regulador que se suministra con la barbacoa de gas
Weber
®
.
m No trate de desconectar el regulador de gas o ninguna
conexión de gas mientras esté funcionando la barbacoa.
m Un cilindro de propano licuado abollado u oxidado pudiera
ser peligroso y deberá ser revisado por su suplidor de
propano licuado. No utilice ningún cilindro de propano
licuado con una válvula dañada.
m Aunque el cilindro de propano licuado pudiera aparentar
estar vacío, algo de gas pudiera aún estar presente, por lo
que el cilindro deberá transportarse y almacenarse tomando
esta posibilidad en consideración.
m Si usted ve, huele o escucha el silbido de un escape de gas
del cilindro de propano licuado:
1. Apártese del cilindro de propano licuado.
2. No trate de corregir el problema usted mismo.
3. Llame al cuerpo de bomberos local.
◆
WWW.WEbER.com
®
31
TAbLA DE coNTENIDo
DIAGRAmA DE DESPIEcE 320 ..........................4
LISTA DEL DIAGRAmA DE DESPIEcE 320 .................5
DIAGRAmA DE DESPIEcE 330 ..........................6
LISTA DEL DIAGRAmA DE DESPIEcE 330 .................7
ADVERTENcIAS .....................................30
TAbLA DE coNTENIDo ...............................31
GARANTÍA .........................................32
INSTRUccIoNES GENERALES ........................33
PARA COMPRAS HECHOS EN MÉXICO ..............................33
INSTALACIÓN CANADIENSE .......................................33
ALMACENAJE ...................................................33
OPERACIÓN ....................................................33
PRUEBAS A LA LÍNEA DE SUMINISTRO DE GAS ......................33
INSTRUccIoNES SobRE EL GAS (moDELo 320) ..........34
INSTALE EL SUMINISTRO DE GAS ..................................34
INSTRUccIoNES SobRE EL GAS (moDELo 330) ..........35
INSTALE EL SUMINISTRO DE GAS ..................................35
INSTRUccIoNES SobRE EL GAS ......................36
TIPO DE GAS ...................................................36
¿QUÉ ES EL GAS NATURAL? ......................................36
CONEXIÓN DEL GAS NATURAL ....................................36
PREPARATIVOS PARA LA BÚSQUEDA DE FUGAS .....................36
DETECCIÓN DE FUGAS DE GAS ...................................37
ANTES DE UTILIZAR LA bARbAcoA ....................39
BANDEJA CORREDIZA RECOLECTORA DE GRASA Y BANDEJA
DESECHABLE DE GOTEO .........................................39
INSPECCIÓN DEL ENCENDEDOR ELECTRÓNICO .....................39
INSPECCIÓN DE LA MANGUERA ...................................39
ENcENDIDo Y USo DEL QUEmADoR PRINcIPAL .........40
ENCENDIDO DEL QUEMADOR PRINCIPAL ...........................40
PARA APAGAR ................................................... 40
ENCENDIDO MANUAL DEL QUEMADOR PRINCIPAL ...................41
PARA APAGAR ................................................... 41
ENcENDIDo Y USo DE LA ESTAcIÓN DE
DoRADo SEAR STATIoN
®
(moDELo 330) ................42
ENCENDIDO DEL QUEMADOR DE LA ESTACIÓN DE
DORADO “SEAR STATION
®
” ........................................42
ENCENDIDO MANUAL DEL QUEMADOR DE LA ESTACIÓN DE
DORADO
“SEAR STATION
®
” ........................................42
¿QUÉ SIGNIFICA DORAR?. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
OPERACIÓN DEL QUEMADOR DE LA ESTACIÓN PARA
DORAR “SEAR STATION
®
” .........................................42
coNSEJoS PRÁcTIcoS PARA ASAR ....................43
PRECALENTADO ................................................43
COCCIÓN CUBIERTA .............................................43
PRINGUES Y GRASA ............................................. 43
EL SISTEMA FLAVORIZER
®
........................................43
ENcENDIDo Y USo DEL QUEmADoR LATERAL ...........44
ENCENDIDO DEL QUEMADOR LATERAL ............................. 44
PARA APAGAR ................................................... 44
ENCENDIDO MANUAL DEL QUEMADOR LATERAL .....................45
PARA APAGAR ................................................... 45
RESoLUcIÓN DE PRobLEmAS ........................46
RESoLUcIÓN DE PRobLEmAS
coN EL QUEmADoR LATERAL .........................46
mANTENImIENTo ...................................47
LIMPIEZA ....................................................... 47
MALLAS WEBER
®
CONTRA ARAÑAS E INSECTOS .....................47
LIMPIEZA O REEMPLAZO DE LOS TUBOS QUEMADORES ..............48
OPERACIONES DEL SISTEMA DE ENCENDIDO ELECTRÓNICO .......... 50
MANTENIMIENTO DEL QUEMADOR LATERAL .........................51
MANTENIMIENTO ANUAL ..........................................51
32
GARANTÍA
Weber-Stephen Products LLC (Weber) mediante la presente le garantiza al COMPRADOR ORIGINAL
de esta barbacoa de gas Weber
®
que la misma estará libre de defectos en cuanto a materiales y
fabricación a partir de la fecha de compra según lo siguiente:
Piezas coladas de aluminio: 25 años (2 años para la pintura excluyendo la decoloración)
Cubierta de acero inoxidable: 25 años
Cubierta porcelanizada: 25 años
Tubos de acero inoxidable de los quemadores: 10 años
Parrilas de cocción de acero inoxidable: 5 años sin pertoración por fuego u oxidación
Barras Flavorizer
®
de acero inoxidable: 5 años sin pertoración por fuego u oxidación
Parrillas de cocción de hierro colado porcelanizado: 5 años sin pertoración por fuego u oxidación
Parrillas de cocción porcenlanizadas: 3 años sin pertoración por fuego u oxidación
Barras Flavorizer
®
porcelanizadas: 2 años sin pertoración por fuego u oxidación
Qumeador infrarrojo del asador giratorio: 2 años
Todas la demás partes: 2 años
cuando se ensambla y opera de acuerdo a las instrucciones impresas que la acompañan.
Weber pudiese requerir prueba razonable de la fecha de compra. POR LO TANTO, DEBERÁ
GUARDAR SU RECIBO O FACTURA DE VENTA.
Esta garantía limitada está limitada a la reparación o reemplazo de piezas que resultasen defectuosas
bajo uso y servicio normal y las cuales al examinarse indiquen, a plena satisfacción de Weber, que
efectivamente son piezas defectuosas. Antes de devolver cualquier parte, contacte al Representante
de Atención al Cliente en su área, cuya información de contacto la encontrará en nuestro sitio web. Si
Weber confirma el defecto y aprueba el reclamo, ésta elegirá reparar o reemplazar tal pieza sin cargo
alguno. Si usted tiene que retornarnos las partes defectuosas, los gastos de transporte deben ser
prepagados. Weber retornará las partes al comprador con transporte o franqueo prepagado.
Esta Garantía Limitada no cubre ninguna falla o problema de operación a causa de accidentes,
abuso, mal uso, alteración, uso en aplicaciones indebidas, vandalismo, instalación inapropiada o
mantenimiento o servicio inapropiados, o por no llevar a cabo el mantenimiento normal y rutinario,
entre los que se incluyen, pero sin limitación, los daños causados por insectos dentro de los tubos
quemadores, según se detalla en este manual del propietario.
Esta Garantía Limitada no cubre el deterioro o daños a causa de condiciones de tiempo inclemente
tales como granizo, huracanes, terremotos o tornados ni tampoco la decoloración por exposición a
sustancias químicas bien sea por contacto directo o por que las mismas contenidas en la atmósfera.
No existe ninguna otra garantía expresa que no sean las las acá indicadas y cualesquier garantías
implícitas de comerciabilidad y aptitud de uso están limitadas en duración al tiempo de cobertura de
esta expresa Garantía Limitada por escrito. Algunas regiones no permiten limitación alguna en el
tiempo que una garantía implícita pueda durar, por lo que esta limitación pudiera no aplicarle a usted.
Weber no se hace responsable de cualesquier daños especiales, indirectos o emergentes. Algunas
regiones no permiten la exclusión o limitación de daños incidentales o emergentes, por lo que esta
limitación o exclusión pudieran no aplicarle a usted.
Weber no autoriza a persona o empresa alguna a asumir en su nombre ninguna obligación o
responsabilidad en relación con la venta, instalación, uso, retiro, devolución o reemplazo de sus
equipos, y ninguna tal representación será vinculante para Weber.
Esta Garantía aplica solo a aquellos productos vendidos al por menor.
WEBER-STEPHEN PRODUCTS LLC
Customer Service Center
1890 Roselle Road, Suite 308
Schaumburg, IL 60195
USA
Para partes de repuesto llame a:
1-800-446-1071
www.weber.com
®
Para compras hechas en México
WEBER-STEPHEN PRODUCTS S.A. de C.V.
Marcella No. 338,
Colonia Americana
Guadalajara, Jalisco
44160 México,
C.P. México
Para partes de repuesto llame a:
(52) (33) 3615-0736
www.weber.com
®
Visite www.weber.com
®
, seleccione su país de origen y registre su barbacoa hoy.
◆
WWW.WEbER.com
®
33
La barbacoa de gas Weber
®
es un aparato portable para cocinar al aire libre. Con la
barbacoa de gas Weber
®
usted puede asar de manera convencional, a la barbacoa, y
al horno con unos resultados que son difíciles de duplicar con los artefactos de cocina
de la casa. La tapa cerrada y las barras Flavorizer
®
le dan a la comida ese sabor a “aire
libre”.
La barbacoa de gas Weber
®
es portable por lo que usted puede reubicarla fácilmente de
sitio en su jardín o patio. La portabilidad significa que, si usted se muda, se puede llevar
su barbacoa de gas Weber
®
consigo.
El suministro de gas natural es fácil de usar y le da a usted más control al cocinar que
el carbón.
• Estasinstruccionesleindicaránlosrequisitosmínimosparaensamblarsubarbacoa
de gas Weber
®
. Por favor lea cuidadosamente las instrucciones antes de utilizar su
barbacoa de gas Weber
®
. Un ensamblaje incorrecto puede ser peligroso.
• Nodebeserusadoporniños.
• Sihubiesencódigoslocalesqueaplicasenalasbarbacoasdegasportátil,usted
deberá acatarlos. La instalación debe cumplir con los códigos locales o, en ausencia
de estos, bien sea con el “Código nacional de gas combustible”, ANSI Z223.1/NFPA
54, el “Código de instalaciones de gas natural y propano”, CSA B149.1, o el “Código
de manipulación y almacenaje de propano”, B149.2, o la “Norma para vehículos
recreativos”, ANSI A 119.2/NFPA 1192, y CSA Z240 RV Series, “Código para
vehículos recreativos”, según corresponda.
• EstabarbacoadegasWeber
®
está diseñada para ser usada solamente con gas
natural (en las ciudades, suministrado a través de tuberías). No utilice gas propano
licuado embotellado. Las válvulas, los orificios, la manguera y regulador son aptos
solamente para el gas natural.
• Nolauseconcarbón.
• Asegúresedequeeláreadebajodelpaneldecontrolylabandejainferiornotenga
desechos que pudiesen obstruir el flujo de aire de combustión o de ventilación.
◆
PARA COMPRAS HECHAS EN MÉXICO
Si hubiese códigos locales que se aplicasen a los asadores de gas portátiles, usted
deberá cumplir con la más reciente edición de NOM.
◆
INSTALACIÓN CANADIENSE
Esta instrucciones, aunque de manera general son aceptables, no necesariamente
cumplen con los códigos de instalación canadienses, en particular en lo que respecta a
a tuberías bajo y sobre tierra. En Canadá la instalación de este artefacto debe cumplir
con los códigos locales y/o la Norma CSA-B149,1 (“Código de instalación de artefactos
y equipos que queman gas natural”).
◆
ALMACENAJE
• CuandolabarbacoadegasWeber
®
no esté usándose, el suministro de gas debe
cerrarse.
• CuandolabarbacoadegasWeber
®
sea almacenada bajo techo, el suministro de gas
debe desconectarse.
• Antesdeusarla,sedeberáverificarquelabarbacoadegasWeber
®
no tenga
fugas de gas ni obstrucciones en los tubos de los quemadores. (Vea la sección:
“MANTENIMIENTO/MANTENIMIENTO ANUAL”).
• Asegúresedequeeláreadebajodelpaneldecontrolylabandejainferiorcorrediza
no tengan desechos que pudiesen obstruir el flujo de aire de combustión o de
ventilación.
• Tambiéndeberárevisarsequelamallacontraarañaseinsectosnoestéobstruida.
(Vea la sección: “MANTENIMIENTO/MANTENIMIENTO ANUAL”).
◆
OPERACIÓN
m ADVERTENCIA: Sólo use esta barbacoa al aire libre en
un área bien ventilada. No la use en un garaje, edificio,
pasadizo techado o en cualquier otra área cerrada.
m ADVERTENCIA: Su barbacoa de gas Weber
®
no deberá
usarse debajo de un techo combustible.
m ADVERTENCIA: La barbacoa de gas Weber
®
no ha sido
diseñada para instalarse en o sobre vehículos y/o botes
recreativos.
m ADVERTENCIA: No utilice la barbacoa a una distancia
menor de 24 pulgadas (60 cm) de materiales combustibles.
Esto incluye la parte superior, inferior, posterior y lateral de
la barbacoa.
m ADVERTENCIA: La caja de cocción entera se calienta al
usarse. No la deje desatendida.
m ADVERTENCIA: Mantenga a cualquier cordón eléctrico
y a la manguera de suministro de gas alejados de toda
superficie caliente.
m ADVERTENCIA: Mantenga el área de cocinar libre de
vapores y líquidos inflamables tales como gasolina, alcohol,
etc., y de materiales combustibles.
◆
INSTRUccIoNES GENERALES
PRUEBAS A LA LÍNEA DE SUMINISTRO DE GAS
• DesconectesubarbacoadegasWeber
®
cuando se esté probando el suministro
de gas altas presiones. El artefacto y su válvula de cierre propia deben ser
desconectados del sistema de tubería del suministro de gas durante cualesquiera
pruebas a presión de dicho sistema en exceso de 1/2 psig (3.5 kPa).
• ApaguelabarbacoadegasWeber
®
cuando se esté probando el suministro de gas
a bajas presiones. Durante cualquier prueba de presión del sistema de tuberías de
suministro de gas a una presión igual o menor de 1/2 psig (3.5 kPa), este artefacto
debe aislarse de dicho sistema de tuberías cerrando la válvula de cierre manual del
mismo.
◆
34
INSTRUccIoNES SobRE EL GAS (moDELo 320)
7
8
Esta es una instalación típica para una barbacoa Weber
®
de gas natural.
Los códigos locales podrían exigir instalaciones diferentes.
LADo INTERNo DE LA PARED
1 Suministro de gas 2 Válvula de cierre
LADo EXTERNo DE LA PARED
3 Desconexión rápida 4 Nipledetuberíade3/8"
5 Acoplamiento reductor 6 Nipledetuberíade1/2"
7 Válvula de cierre con bloqueo 8 No usar
INSTALE EL SUMINISTRO DE GAS
Especificaciones Generales para la Tubería
Nota: Póngase en contacto con la municipalidad de la localidad para obtener
los códigos de construcción que regulan las instalaciones al aire libre de las
barbacoas a gas. Si no existiesen códigos locales, usted deberá cumplir con la
más reciente edición del Código Nacional de Gas Combustible: “National Fuel
Gas Code”, ANSI Z 223.1/NFPA 54, o el CAN/CGA-B149.1, “Natural Gas and Propane
Installation Code”. RECOMENDAMOS QUE ESTA INSTALACIÓN SEA EJECUTADA POR
UN PROFESIONAL.
Algunos de los siguientes requisitos generales han sido tomados de la más reciente
edición del Código Nacional de Gas Combustible: para las especificaciones completas
consulte el “National Fuel Gas Code”, ANSI Z 223.1/NFPA 54, o el CAN/CGA-B149.1,
“Natural Gas and Propane Installation Code”.
• Estabarbacoaestádiseñadaparaoperaraunapresiónde7"decolumnadeagua
(0,2526 psi).
• Sedebeinstalarunaválvuladecierremanualalairelibre,inmediatamentearribade
la desconexión rápida.
• Unaválvuladecierremanualadicionalbajotechodeberáinstalarseenlalínea
auxiliar de gas combustible en una ubicación accesible cerca de la línea de
suministro.
• Ladesconexiónrápidaseconectaaunarosca3/8"NPTenlafuentedegas.
La desconexión rápida es un dispositivo operado manualmente que cierra
automáticamente el flujo de gas proveniente de la fuente de suministro cuando se
desconecta la barbacoa.
• Ladesconexiónrápidapuedeinstalarsehorizontalmenteocaraabajo.Elinstalar
la conexión con el extremo abierto boca arriba puede resultar en que se acumulen
agua y sociedad en la misma.
• Lastapasantipolvo(suministradacomotaponesplásticos)ayudanamantener
limpios los extremos abiertos de la desconexión rápida mientras esta está
desconectada.
• Sedeberáutilizaruncompuestoparaelpegadodelastuberíasquesearesistentea
la acción del gas natural cuando se haga la conexión al gas.
• Lasconexionesdegasalairelibredebenfijarsefirmementeaelementosde
construcción rígidos y permanentes.
m ADVERTENCIA: No pase la manguera de diez pies debajo de
una terraza. La manera debe estar visible.
Tubería de la Línea de Gas
• Paraeltamañoylongitudcorrectosdelatuberíadelalíneadegasconsultelamás
reciente edición del Código Nacional de Gas Combustible: “National Fuel Gas Code”,
ANSI Z 223.1/NFPA 54, o el CAN/CGA-B149.1, “Natural Gas and Propane Installation
Code”.
• Latuberíadegaspuedesertuberíadecobre,tipoKoL;tubosdeplástico
polietileno,conunespesordeparedmínimode0,062";otubosdepesoestándar
(cédula 40) de acero o hierro dulce.
• Lostubosdecobredeberánestarrevestidosdeestañosielgascontienemásde0,3
gramos de sulfuro de hidrógeno por 100 pies cúbicos de gas.
• Latuberíadeplásticoessóloaptaparausosubterráneoenexteriores.
• Latuberíadegasencontactoconlatierra,ocualquierotromaterialquepudiera
corroerla, debe estar protegida contra la corrosión de una manera aprobada.
• Lastuberíasbajotierradeberátenerunacubiertamínimade18".
Pruebe las Conexiones
Para asegurarse de que no existan fugas, se deben probar a fondo todas las
conexiones y uniones de acuerdo con los códigos locales y todos los procedimientos
indicados en la más reciente edición del Código Nacional de Gas Combustible: ANSI Z
223.1/NFPA 54, o CAN/CGA-B149.1.
m PELIGRO
No utilice una llama abierta para comprobar si existen fugas
de gas. Asegúrese de que no haya chispas o llamas abiertas
en el área mientras comprueba si existen fugas. Chispas o
llamas causarán un fuego o explosión, las cuales pueden
causar serias lesiones corporales o la muerte, y daños a la
propiedad.
◆
WWW.WEbER.com
®
35
INSTRUccIoNES SobRE EL GAS (moDELo 330)
INSTALE EL SUMINISTRO DE GAS
Especificaciones generales para la tubería
Nota: Póngase en contacto con la municipalidad de la localidad para obtener
los códigos de construcción que regulan las instalaciones al aire libre de las
barbacoas a gas. Si no existiesen códigos locales, usted deberá cumplir con la
más reciente edición del Código Nacional de Gas Combustible: “National Fuel
Gas Code”, ANSI Z 223.1/NFPA 54, o el CAN/CGA-B149.1, “Natural Gas and Propane
Installation Code”. RECOMENDAMOS QUE ESTA INSTALACIÓN SEA EJECUTADA POR
UN PROFESIONAL.
Algunos de los siguientes requisitos generales han sido tomados de la más reciente
edición del Código Nacional de Gas Combustible: para las especificaciones completas
consulte el “National Fuel Gas Code”, ANSI Z 223.1/NFPA 54, o el CAN/CGA-B149.1,
“Natural Gas and Propane Installation Code”.
• Estabarbacoaestádiseñadaparaoperaraunapresiónde7"decolumnadeagua
(0,2526 psi).
• Sedebeinstalarunaválvuladecierremanualalairelibre,inmediatamentearribade
la desconexión rápida.
• Unaválvuladecierremanualadicionalbajotechodeberáinstalarseenlalínea
auxiliar de gas combustible en una ubicación accesible cerca de la línea de
suministro.
• Ladesconexiónrápidaseconectaaunarosca1/2"NPTenlafuentedegas.
La desconexión rápida es un dispositivo operado manualmente que cierra
automáticamente el flujo de gas proveniente de la fuente de suministro cuando se
desconecta la barbacoa.
• Ladesconexiónrápidapuedeinstalarsehorizontalmenteocaraabajo.Elinstalar
la conexión con el extremo abierto boca arriba puede resultar en que se acumulen
agua y sociedad en la misma.
• Lastapasantipolvo(suministradacomotaponesplásticos)ayudanamantener
limpios los extremos abiertos de la desconexión rápida mientras esta está
desconectada.
• Sedeberáutilizaruncompuestoparaelpegadodelastuberíasquesearesistentea
la acción del gas natural cuando se haga la conexión al gas.
• Lasconexionesdegasalairelibredebenfijarsefirmementeaelementosde
construcción rígidos y permanentes.
m ADVERTENCIA: No pase la manguera de 10 pies (3 m)
debajo de una terraza. La manera debe estar visible.
Tubería de la línea de gas
• Paraeltamañoylongitudcorrectosdelatuberíadelalíneadegasconsultelamás
reciente edición del Código Nacional de Gas Combustible: “National Fuel Gas Code”,
ANSI Z 223.1/NFPA 54, o el CAN/CGA-B149.1, “Natural Gas and Propane Installation
Code”.
• Latuberíadegaspuedesertuberíadecobre,tipoKoL;tubosdeplástico
polietileno,conunespesordeparedmínimode0,062";otubosdepesoestándar
(cédula 40) de acero o hierro dulce.
• Lostubosdecobredeberánestarrevestidosdeestañosielgascontienemásde0,3
gramos de sulfuro de hidrógeno por 100 pies cúbicos de gas.
• Latuberíadeplásticoessóloaptaparausosubterráneoenexteriores.
• Latuberíadegasencontactoconlatierra,ocualquierotromaterialquepudiera
corroerla, debe estar protegida contra la corrosión de una manera aprobada.
• Lastuberíasbajotierradeberátenerunacubiertamínimade18".
Pruebe las conexiones
Para asegurarse de que no existan fugas, se deben probar a fondo todas las
conexiones y uniones de acuerdo con los códigos locales y todos los procedimientos
indicados en la más reciente edición del Código Nacional de Gas Combustible: ANSI Z
223.1/NFPA 54, o CAN/CGA-B149.1.
m PELIGRO
No utilice una llama abierta para comprobar si existen fugas
de gas. Asegúrese de que no haya chispas o llamas abiertas
en el área mientras comprueba si existen fugas. Chispas o
llamas causarán un fuego o explosión, las cuales pueden
causar serias lesiones corporales o la muerte, y daños a la
propiedad.
◆
Esta es una instalación típica para una barbacoa Weber
®
de gas natural.
Los códigos locales podrían exigir instalaciones diferentes.
LADo INTERNo DE LA PARED
1 Suministro de gas 2 Válvula de cierre
LADo EXTERNo DE LA PARED
3 Desconexión rápida 4 Nipledetuberíade1/2"
5 Válvula de cierre con bloqueo 6 No usar
36
INSTRUccIoNES SobRE EL GAS
TIPO DE GAS
Su barbacoa de gas natural está construida de fabrica para operar solamente con gas
natural. Nunca trate de operar la barbacoa con otros gases diferentes a los indicados en
la placa de especificaciones de la misma.
Su barbacoa funciona a un presión de 7˝ de columna de agua. Si fuese necesario
reemplazar la manguera, se requerirán partes especificadas por la fábrica. Consulte con
su distribuidor local.
Por razones de seguridad y de diseño, no se permite la conversión de una barbacoa
Weber
®
que opera con gas natural para que opere con propano licuado.
◆
¿QUÉ ES EL GAS NATURAL?
El gas natural, a menudo denominado metano, es un combustible moderno seguro.
El gas natural es suministrado por empresas de servicio público y debería tenerlo
disponible si la calefacción de su casa funciona con gas.
◆
CONEXIÓN DEL GAS NATURAL
Desembobine la manguera de suministro de gas natural y pase el extremo de la misma
a través del orificio de acceso en el panel posterior del gabinete (1). Tenga en cuenta
queelmodelo330requiereunamanguerade1/2",mientrasquelosmodelos310y320
requierenunamanguerade3/8".Weber
®
recomienda mover la barbacoa por los menos
60 cm del punto de suministro de gas o de cualquier superficie combustible. Después
de haber tendido el suministro de gas y haberse verificado la ausencia de fugas de
acuerdo con las instrucciones de ensamblaje, usted estará listo para empezar a asar.
Para conectar la manguera al suministro de gas, hale hacia atrás el adaptador externo,
inserte el adaptador de la manguera totalmente hacia adentro, y suelte el adaptador
externo. Este proceso producirá una junta de gas.
◆
PREPARATIVOS PARA LA BÚSQUEDA DE FUGAS
Verifique que todas las Válvulas de los Quemadores estén Cerradas
Las válvulas son despachadas de fábrica en la posición OFF (cerradas), pero usted
debe verificarlo para asegurarse de que efectivamente estén cerradas. Verifíquelo
presionándolas hacia abajo y girándolas hacia la derecha. Si no giran, están cerradas.
Proceda al paso siguiente. Si sí girasen, continúe girándolas hacia la derecha hasta que
paren; allí estarán cerradas.
Revise la Manguera Flexible que va a la cConexión del Múltiple
La manguera de gas natural fue conectada durante el proceso de fabricación. Antes de
poner a funcionar la barbacoa, recomendamos que a la manguera que va a la conexión
del múltiple de gas se le hagan pruebas de fuga de gas siguiendo las pautas indicadas
en este Manual del Propietario.
Para realizar la comprobación de que no existen fugas: Deslice hacia atrás el collarín
de la desconexión rápida (2). Empuje la conexión macho del regulador dentro de la
desconexión rápida y mantenga la presión. Deslice el collarín hasta cerrarlo (3). Si no se
engancha o tranca, repite el procedimiento. El gas no fluirá a menos que la desconexión
rápida este debidamente conectada.
◆
1 Conexión giratoria
2 Instale las cubiertas cuando la manguera esté desconectada.
3 Válvula de cierre
4 Recubra este niple con barniz de tubería resistente al gas
5 Receptáculo
6 Conexión macho
1 Receptáculo
2 Manga
3 Empuje la manga hacia atrás
4 Enchufe
Empuje el enchufe hasta que la manga salte hacia
adelante inmovilizándolo en el receptáculo.
(Esto automáticamente abre el gas.)
Cuando está correctamente ensamblado,
el enchufe no puede sacarse sin empujar la manga hacia atrás.
Para desconectar, empuje la manga hacia atrás y hale el enchufe hacia afuera.
(Esto automáticamente cierra el gas.)
1
2
3
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®
37
Retire las Perillas de Control y el Panel de Control para las Pruebas de
Detección de Fugas
Necesitará: destornilladores Phillips y de punta plana.
A) Ubique el pasador de desenganche en el ensamble de la puerta. Con un
destornillador, presione el pasador de desenganche de la puerta (1) hasta lograr
que la puerta se desprenda del ensamble del bastidor. Hale la parte superior de la
puerta fuera del ensamble del bastidor (2) y levante la puerta fuera del pasador de
bisagra ajustable inferior.
B) Retire las perillas de control, el botón de encendido, la tuerca de retención y la
batería (3).
C) Saque los tornillos del deflector de viento con un destornillador Phillips (4).
D) Incline el extremo del deflector de viento hacia abajo y deslícelo en dirección
contraria a usted para sacarlo (5).
E) Permita que el modulo de encendido cuelgue de los cables. No lo desconecte (6).
F) Saque los tornillos de la parte inferior del panel de control con un destornillador
Phillips (7).
G) Levante ligeramente el panel de control, incline el borde delantero hacia arriba y
levántelo con cuidado (8).
H) Al terminar las pruebas de detección de fugas, vuelva a colocar el panel de control
y el deflector de viento en su lugar.
◆
INSTRUccIoNES SobRE EL GAS
DETECCIÓN DE FUGAS DE GAS
Nota: Todas las conexiones hechas en la fábrica han sido revisadas a fondo para
asegurar que no existan fugas. Los quemadores han sido probados con las llamas
encendidas. Como medida de precaución, sin embargo, usted deberá de volver a
revisar todas las conexiones en busca de fugas antes de utilizar su barbacoa de gas
Weber®. Durante el manejo y despacho puede haberse aflojado o dañado alguna
conexión de gas.
m ADVERTENCIA: Las conexiones de gas de su barbacoa de
gas han sido probadas en la fábrica. Le recomendamos que
inspeccione todas las conexiones de gas antes de operar la
barbacoa de gas.
m ADVERTENCIA: Lleve a cabo estos chequeos de fugas
aun y cuando su barbacoa haya sido ensamblada por el
distribuidor o en la tienda donde la compró.
Si la barbacoa cuenta con un quemador lateral, asegúrese de que éste esté apagado.
Abra el suministro de gas en la fuente del mismo.
m ADVERTENCIA: No encienda los quemadores mientras esté
verificando la existencia de fugas.
Usted necesitará: una solución de agua y jabón y un trapo o una brocha para aplicarla.
A) Mezcle agua y jabón.
B) Abra el suministro de gas (1).
C) Compruebe la existencia de fugas mojando las conexiones con la solución de agua
y jabón y viendo si se generan burbujas. Si se forman burbujas, o si una burbuja
crece, es que hay una fuga.
Si hay una fuga, cierre el gas y apriete la conexión. Abra el gas de nuevo y con
la solución de jabón y agua vuelva a verificar que no existan fugas. Si la fuga no
cesa no utilice la barbacoa. Contacte al Representante de Servicios al Cliente en
su área utilizando la información de contacto en nuestro sitio web. Conéctese a
www.weber.com
®
.
D) Cuando se haya completado la comprobación de las fugas de gas, cierre el
suministro de gas en la fuente y lave las conexiones con agua.
Nota: Dado que algunas soluciones para la detección de fugas, incluyendo el agua y
jabón, pueden ser ligeramente corrosivas, todas las conexiones deberán enjuagarse
con agua después de realizar la comprobación de las fugas.
m ADVERTENCIA: Cada vez que conecte o desconecte una
conexión de gas, deberá verificar que no hayan fugas de gas.
m PELIGRO
No utilice una llama abierta para comprobar si existen fugas
de gas. Asegúrese de que no haya chispas o llamas abiertas
en el área mientras comprueba si existen fugas. Chispas o
llamas causarán un fuego o explosión, las cuales pueden
causar graves lesiones corporales o la muerte, y daños
materiales.
1
3
4
5
6
7
8
1
2
38
3
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6
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1
2
INSTRUccIoNES SobRE EL GAS
Verifique
A) La conexión de la manguera flexible al tabique divisorio (1).
B) La conexión de la línea de gas principal al tabique divisorio (2).
C) La conexión de la línea de gas principal al múltiple (3).
D) La conexión de la línea de gas del quemador lateral al múltiple (4).
E) La conexión de la tubería del quemador lateral a la copa del quemador lateral (5).
F) La conexión de la tubería del quemador lateral a las conexiones de la válvula del
quemador lateral (6).
m ADVERTENCIA: Si hubiese una fuga en una conexión (1,
2, 3, 4, 5 o 6), vuelva a apretar la conexión con una llave y
con la solución de agua y jabón vuelva a verificar que no
haya fugas de gas. Si una fuga persiste aún después de
volver a apretar la conexión, CIERRE el gas. NO OPERE
LA BARBACOA. Contacte al Representante de Servicios al
Cliente en su área utilizando la información de contacto en
nuestro sitio web.
Conéctese a www.weber.com
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.
G) La conexión de la desconexión rápida del quemador lateral (7).
H) La conexión de la manguera flexible a la desconexión rápida (8).
I) Las conexiones de las válvulas al múltiple (9).
m ADVERTENCIA: Si hubiese una fuga en las conexiones (7, 8
o 9), CIERRE el gas. NO OPERE LA BARBACOA. Contacte al
Representante de Servicios al Cliente en su área utilizando
la información de contacto en nuestro sitio web.
Conéctese a www.weber.com
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.
Cuando se hayan completado las revisiones para detectar fugas de gas, CIERRE el
suministro de gas y enjuague las conexiones con agua.
Reinstale el panel de control
Necesitará: un destornillador Phillips
A) Posicione el borde superior del panel de control sobre las pestañas del bastidor.
Empuje hacia abajo para que encaje su sitio.
B) Reinstale el módulo de encendido.
C) Deslice las dos pestañas más cortas del deflector de viento hacia el borde interno
del panel de control mientras desliza la pestaña más larga sobre el borde externo.
Como referencia, ubique las ilustraciones previas.
D) Alinee los tornillos con los orificios de los tornillos tanto en el soporte del panel de
control como en el bastidor.
E) Apriete los tornillos.
F) Coloque las perillas de control correspondientes sobre los vástagos de las
válvulas.
◆
La barbacoa ilustrada
puede tener ligeras
diferencias con respecto
al modelo comprado.
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39
ANTES DE UTILIZAR LA bARbAcoA
BANDEJA CORREDIZA RECOLECTORA DE GRASA Y BANDEJA
DE GOTEO DESECHABLE
La barbacoa lleva incorporada un sistema de captación de grasa. Cada vez que vaya
utilizar la barbacoa, revise la bandeja corrediza recolectora de grasa y la bandeja de
goteo desechable para cerciorarse de que no se haya acumulado grasa en las mismas.
Retire el exceso de grasa con una espátula plástica; vea a la ilustración. Cuando
sea necesario, lave la bandeja corrediza recolectora de grasa y la bandeja de goteo
desechable con una solución de agua y jabón, y luego enjuáguelas con agua limpia.
Reemplace la bandeja de goteo desechable en la medida que sea necesario.
m ADVERTENCIA: Cada vez que vaya utilizar la barbacoa,
revise la bandeja corrediza recolectora de grasa y la bandeja
de goteo desechable para cerciorarse de que no se haya
acumulado grasa en las mismas. Retire cualquier exceso
de grasa para evitar un incendio de grasa. Un incendio de
grasa puede causar lesiones corporales graves o daños
materiales.
m PRECAUCIÓN: No forre la bandeja corrediza recolectora de
grasa con hoja de aluminio.
◆
1
INSPECCIÓN DE LA MANGUERA
Se deberá inspeccionar la manguera para ver si tiene alguna señal de agrietamiento.
m ADVERTENCIA: Inspeccione la manguera previo a cada
uso de la barbacoa y asegúrese de que no tenga muescas,
grietas, abrasiones o cortes. Si se encontrase que la
manguera estuviese dañada de cualquier manera, no utilice
la barbacoa. Reemplácela solamente con una manguera de
repuesto autorizada por Weber
®
. Contacte al Representante
de Servicios al Cliente en su área utilizando la información
de contacto en nuestro sitio web.
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.
◆
INSPECCIÓN DEL ENCENDEDOR ELECTRÓNICO
Verifique que la batería AA (solamente alcalinas) esté en buenas condiciones y
correctamente instalada (1). Algunas baterías tienen una envoltura práctica protectora
alrededor de ellas. Este plástico debe sacarse. No confunda este plástico con la etiqueta
de la batería.
◆
40
2 4 7 8
6
5
4
7
8
1
2
3
2
5
ENcENDIDo Y USo DEL QUEmADoR PRINcIPAL
ENCENDIDO DEL QUEMADOR PRINCIPAL
Nota: Instrucciones resumidas para el encendido se encuentran dentro de la puerta
izquierda del gabinete.
m PELIGRO
El no abrir la tapa mientras se estén encendiendo los
quemadores de la barbacoa, o no esperar cinco minutos
para que el gas se disipe si la barbacoa no se enciende,
puede resultar en una llamarada explosiva, la cual puede
causar lesiones corporales graves o la muerte.
A) Abra la tapa (1).
B) Asegúrese de que todas las perillas de control de los quemadores estén apagadas
(2). (Presione la perilla de control y gírela en dirección de las agujas del reloj para
asegurarse de que esté en la posición OFF [apagada].)
C) Abra la válvula de suministro de gas (3).
Sistema de Encendido Electrónico
Cada perilla de control opera un quemador individual, y cada quemador se enciende
con un encendedor electrónico. El sistema de encendido enciende cada quemador
individualmente mediante una chispa proveniente del electrodo del encendedor ubicado
dentro de la cámara de encendido Gas Catcher™. Usted genera la energía de la chispa
al pulsar el botón de encendido electrónico. Lo oirá hacer clic.
D) Encienda los quemadores individualmente de izquierda a derecha. Comience con
el quemador a la izquierda; presione la perilla de control y gírela hasta START/HI
(encendido/fuego alto) (4). Pulse y mantenga presionado el botón de encendido
electrónico (5). Lo oirá hacer clic. Verifique que el quemador izquierdo esté
encendido viendo hacia abajo a través de las parrillas de cocción. Deberá ver una
llama (6).
m ADVERTENCIA: No se incline sobre la barbacoa abierta.
E) Encienda el quemador central presionando la perilla de control y girándola hacia
START/HI (encendido/fuego alto) (7). Luego, pulse y mantenga presionado el botón
de encendido electrónico (5). Lo oirá hacer clic. Verifique que el quemador central
esté encendido viendo hacia abajo a través de las parrillas de cocción.
F) Encienda el quemador derecho presionando la perilla de control y girándola hacia
START/HI (encendido/fuego alto) (8). Pulse y mantenga presionado el botón de
encendido electrónico (5). Lo oirá hacer clic. Confirme que el quemador derecho
esté encendido viendo hacia abajo a través de las parrillas de cocción.
m ADVERTENCIA: Cada quemador debe encenderse
individualmente pulsando el botón de encendido
electrónico. El no hacerlo puede resultar en una llamarada
de gas que pueda causar lesiones corporales graves y
daños materiales.
m ADVERTENCIA: Si cualquier quemador no llegase a
encenderse en el lapso de cinco segundos durante el
encendido, pare, cierre la perilla de control del quemador
(posición OFF) y espere cinco minutos para permitir que
el gas se disipe antes de volver a intentarlo o encender la
barbacoa con un cerillo.
◆
PARA APAGAR
Presione y gire la perilla de control del quemador en dirección de las agujas del reloj a
la posición OFF (apagada). Cierre el suministro de gas en la fuente del mismo.
◆
APAGADO ENCEDIDO/
FUEGO ALTO
FUEGO MEDIO FUEGO BAJO
La barbacoa ilustrada puede tener ligeras
diferencias con respecto al modelo comprado.
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®
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ENcENDIDo Y USo DEL QUEmADoR PRINcIPAL
m PELIGRO
El no abrir la tapa mientras se estén encendiendo los
quemadores de la barbacoa, o no esperar cinco minutos
para que el gas se disipe si la barbacoa no se enciende,
puede resultar en una llamarada explosiva, la cual puede
causar lesiones corporales graves o la muerte.
A) Abra la tapa (1).
B) Asegúrese de que todas las perillas de control de los quemadores estén apagadas
(2). (Presione la perilla de control y gírela en dirección de las agujas del reloj para
asegurarse de que esté en la posición OFF [apagada].)
C) Abra la válvula de suministro de gas (3).
D) Encienda los quemadores individualmente de izquierda a derecha. Comience con
el quemador a la izquierda. Coloque un cerillo en el portacerillos y enciéndalo.
Inserte el portacerillos con el cerillo encendido a través de las parrillas de cocción,
pasando las barras Flavorizer
®
, hasta quedar al lado del quemador izquierdo (4).
Presione la perilla de control (5) y gírela hasta START/HI (encendido/fuego alto)
para encender el quemador izquierdo. Verifique que el quemador izquierdo esté
encendido viendo hacia abajo a través de las parrillas de cocción. Deberá ver una
llama (6).
m ADVERTENCIA: No se incline sobre la barbacoa abierta.
E) Encienda el quemador central colocando un cerillo en el portacerillos y
encendiendo el cerillo. Luego, inserte el portacerillos a través de las parrillas
de cocción, pasando las barras Flavorizer
®
, hasta quedar al lado del quemador
central. Presione la perilla de control (7) y gírela hasta START/HI (encendido/fuego
alto) para encender el quemador central. Verifique que el quemador central esté
encendido viendo hacia abajo a través de las parrillas de cocción.
F) Encienda el quemador derecho colocando un cerillo en el portacerillos y
encendiendo el cerillo. Luego, inserte el portacerillos a través de las parrillas
de cocción, pasando las barras Flavorizer
®
, hasta quedar al lado del quemador
derecho. Presione la perilla de control (8) y gírela hasta START/HI (encendido/fuego
alto) para encender el quemador derecho. Verifique que el quemador derecho esté
encendido viendo hacia abajo a través de las parrillas de cocción.
m ADVERTENCIA: Si cualquier quemador no llegase a
encenderse en el lapso de cinco segundos durante el
encendido, pare, cierre la perilla de control del quemador
(posición OFF) y espere cinco minutos para permitir que el
gas se disipe antes de volver a intentarlo.
◆
PARA APAGAR
Presione y gire la perilla de control del quemador en dirección de las agujas del reloj a
la posición OFF (apagada). Cierre el suministro de gas en la fuente del mismo.
◆
ENCENDIDO MANUAL DEL QUEMADOR PRINCIPAL
La barbacoa ilustrada puede tener ligeras
diferencias con respecto al modelo comprado.
42
ENcENDIDo Y USo DE LA ESTAcIÓN DE DoRADo SEAR STATIoN
®
(moDELo 330)
1
APAGADO ENCEDIDO/
FUEGO ALTO
FUEGO BAJO
ENCENDIDO DEL QUEMADOR DE LA ESTACIÓN PARA DORAR
SEAR STATION
®
El modelo 330 incluye un quemador para dorar, el cual funciona igual que un quemador
individual. El encendido del quemador para dorar es igual al encendido de un quemador
principal. Para instrucciones de cómo encender el quemador para dorar consulte
el “ENCENDIDO DEL QUEMADOR PRINCIPAL.” Al encender el quemador para
dorar, siga todos los pasos y tome nota de las situaciones de peligro y de las
advertencias tal como si estuviera encendiendo un quemador principal.
◆
ENCENDIDO MANUAL DEL QUEMADOR DE LA ESTACIÓN
PARA DORAR SEAR STATION
®
Para instrucciones de cómo encender manualmente el quemador para dorar, consulte
el “ENCENDIDO MANUAL DE LOS QUEMADORES PRINCIPALES.” Al encender
manualmente el quemador para dorar, siga todos los pasos y tome nota de las
situaciones de peligro y de las advertencias tal como si estuviera encendiendo
manualmente un quemador principal.
◆
¿QUÉ SIGNIFICA DORAR?
Dorar es una técnica de asado directo utilizada con las carnes, tales como los bistecs,
piezas de aves, pescados y chuletas. El dorar dora la superficie de los alimentos a una
alta temperatura. Al dorar ambos lados de la carne, usted carameliza la superficie del
alimento, creando un sabor más apetecible. El dorar también mejorará la apariencia
de la carne con las marcas de dorado que deja la parrilla de cocción. El contraste
resultante de texturas y sabores puede hacer que el alimento sea más interesante para
el paladar.
En la medida que obtenga más experiencia en el uso de la estación para dorar SEAR
STATION
®
, lo animamos a que experimente con diferentes tiempos de dorado a fin de
lograr los resultados más apetecibles para su gusto.
◆
OPERACIÓN DEL QUEMADOR DE LA ESTACIÓN PARA DORAR
SEAR STATION
®
El quemador de la estación para dorar SEAR STATION
®
cuenta con las posiciones
de control OFF (apagado), START/HI (encendido/fuego alto), y LOW (fuego bajo) que
funcionan con los quemadores izquierdo y central. Con el quemador para dorar y los
quemadores adyacentes, usted puede dorar las carnes de manera efectiva a la vez que
utiliza la zona del quemador derecho para asar bajo calor moderado.
Antes de empezar a dorar, deberá colocar todos los quemadores principales en la
posición HI (fuego alto) durante quince minutos a fin precalentar la barbacoa. Una vez
se haya precalentado la barbacoa, coloque el quemador derecho en la posición OFF
(apagado) o LOW (fuego bajo). Deje los quemadores central e izquierdo en la posición
HI (fuego alto) y encienda el quemador de la estación para dorar SEAR STATION
®
.
Coloque la carne directamente sobre la estación para dorar SEAR STATION
®
. Dorará
cada lado entre uno a cuatro minutos, según el tipo y grosor de la carne. Puede girar el
alimento un cuarto de vuelta para dejar las huellas cruzadas que deja el dorar (1) antes
de que dore el otro lado de la misma manera.
Una vez haya terminado de dorar, puede terminar de asar la carne moviéndola a un
calor más moderado sobre el calentador derecho para alcanzar el grado de cocción
deseado. Siempre ase con la tapa cerrada para lograr el calor máximo y evitar
llamaradas.
◆
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®
43
coNSEJoS PRÁcTIcoS PARA ASAR
Nota: Durante los primeros usos de la barbacoa, la temperatura dentro de la caja de
cocción será mayor que la indicada en el libro de recetas debido a que las superficies
de la caja de cocción siguen siendo aún reflectoras. Las condiciones bajo las que se
esté cocinando, tales como el viento y el tiempo, pueden hacer que se requieran ajustes
a los controles de los quemadores para obtener las temperaturas de cocción correctas.
Nota: Si la barbacoa pierde calor mientras se está cocinando, refiérase a la sección de
resolución de problemas de este manual.
m ADVERTENCIA: No mueva la barbacoa de gas Weber
®
mientras esté en operación o esté caliente.
Si los quemadores se apagasen durante la cocción, apague todos los
quemadores y espere cinco minutos antes de volver a encender.
◆
• Siempreprecalientelabarbacoaantesdecocinarenlamisma.Ajustetodoslos
quemadores a la posición llama alta y cierre la tapa, caliente durante 10 minutos, o
hasta que el termómetro marque 500° – 550° F (260° – 288° C).
• Paraalimentossiempreperfectamenteasadas,dorelacarnesycocineconlatapa
cerrada.
• Lostiemposdeasadoenlasrecetassonenbaseaunatemperaturaambientalde
70° F (20° C) y poco o ningún viento. Permita un mayor tiempo de cocción en días
fríos o de viento, o a mayores altitudes. Permita menos tiempo de cocción en climas
extremadamente calurosos.
• Lostiempospuedenvariaracausadelclima,olacantidad,tamañoyformadelos
alimentos asados.
• Latemperaturadeoperacióndelabarbacoadegaspodríasermáscalientedelo
normal durante los primeros usos.
• Lascondicionesdeasadopuedenrequerirelajustedeloscontrolesdelos
quemadores para obtener las temperaturas de cocción correctas.
• Porlogeneral,laspiezasdecarnemásgrandesrequeriránmayortiempodecocción
por libra que las piezas más chicas. Los alimentos abarrotados sobre una parrilla
de cocción requerirán de más tiempo de cocción que sólo unos pocos alimentos.
Los alimentos asados dentro de recipientes, tales como judías en salsa de tomate,
tomarán más tiempo si se cocinan en una cacerola profunda que en una olla llana.
• Recorteelexcesodegrasadelosbistecs,chuletas,yasados,dejandoapenas¼de
pulgada (6.4 mm) de grasa. Menos grasa facilita la limpieza, y es una garantía casi
absoluta contra las indeseadas llamaradas.
• Losalimentoscolocadossobrelaparrilladecoccióndirectamenteencimadelos
quemadores pudieran requerir que se les dé la vuelta o que se les mueva a un área
menos caliente.
• Usetenacillasenvezdeuntenedorparadarvueltaymanipularlascarnespara
así evitar perder los jugos naturales. Use dos espátulas para manipular un pescado
entero grande.
• Sillegaseaocurriralgunallamaradaindeseada,apaguetodoslosquemadores
y mueva los alimentos a otra zona de la parrilla de cocción. Cualquier llama se
apagará rápidamente. Una vez que las llamas se apaguen, vuelva a encender la
parrilla. JAMÁS USE AGUA PARA EXTINGUIR LAS LLAMAS EN UNA PARRILLA
DE GAS.
• Algunosalimentos,talescomolosguisosolosfiletesdelgadosdepescado,
requerirán de un recipiente para asarlos. Las ollas desechables de lámina son muy
convenientes, pero puede usarse cualquier olla de metal con asas resistentes al
calor.
• Asegúresesiempredequelabandejacorredizarecolectoradegrasayelplato
recolector estén limpios y libres de desechos.
• Noforrelabandejacorredizarecolectoradegrasaconpapelaluminio.Ellopodría
prevenir que la grasa fluya al plato recolector.
• Elusaruntemporizadorleayudaráaalertarlecuando“biencocido”estéapuntode
convertirse en “sobre cocido.”
◆
PRECALENTADO
La barbacoa de gas Weber
®
es un artefacto que utiliza la energía eficientemente.
La misma opera a una baja tasa de consumo calorífico. Es importante precalentar la
barbacoa antes de asar. Encienda su barbacoa de gas Summit
®
de acuerdo con las
instrucciones en este Guía del Propietario. Para precalentar: tras encender, gire los
quemadores a la posición encendido/fuego alto, cierre la tapa, y caliente hasta que la
temperatura alcance entre 500° y 550° F (260° y 290°C), la temperatura recomendada
para asar. Esto tomará entre 10 y 15 minutos, dependiendo de tales condiciones como
la temperatura del aire y el viento.
Puede ajustar los quemadores individuales a su gusto. Los ajustes de control son
APAGADO, ENCENDER/FUEGO ALTO, FUEGO MEDIO, y FUEGO BAJO.
APAGADO ENCEDIDO/
FUEGO ALTO
FUEGO MEDIO FUEGO BAJO
COCCIÓN CUBIERTA
Todo asado deberá realizarse con la tapa cerrada para proporcionar un calor uniforme y
con una circulación pareja. Con la tapa cerrada, la Barbacoa de Gas Summit
®
cocinará
de manera muy parecida a un horno de convección. El termómetro en la tapa indica
la temperatura de cocción dentro de la barbacoa. Todo precalentamiento y cocción se
realiza con la tapa cerrada. Nada de miraditas - se pierde calor cada vez que usted abre
la tapa.
◆
PRINGUES Y GRASA
Las barras del Flavorizer
®
han sido diseñadas para “ahumar” la cantidad correcta de
pringues y así obtener una cocción con bastante sazón. Los jugos de cocción y el
exceso de grasa se acumularán en el plato recolector debajo de la bandeja corrediza
recolectora de grasa. Hay disponibles bandejas de goteo desechables que caben en el
plato recolector.
m ADVERTENCIA: Antes de cada uso, revise que no haya
grasa acumulada en la bandeja corrediza recolectora de
grasa y en el plato recolector. Retire el exceso de grasa
para evitar que ésta se incendie en la bandeja corrediza
recolectora de grasa.
◆
EL SISTEMA FLAVORIZER
®
Cuando los jugos de carne chorrean de la comida a las barras Flavorizer
®
colocadas a
un ángulo especial, estas crean un humo que le da a la comida una sazón a barbacoa
irresistible. Gracias al diseño único de los quemadores, las barras Flavorizer
®
y los
flexibles controles de temperatura, los fogonazos descontrolados han sido virtualmente
eliminados, pues USTED controla las llamas. Debido al diseño especial de las barras
Flavorizer
®
y de los quemadores, las grasas en exceso son dirigidas a través de la
bandeja corrediza recolectora de grasa al plato recolector.
◆
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3
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2
2
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5
1
ENCENDIDO DEL QUEMADOR LATERAL
Dentro del puerta izquierda del gabinete se encuentran las instrucciones resumidas de
encendido.
m PELIGRO
El no abrir la tapa mientras se esté encendiendo el
quemador lateral, o no esperar cinco minutos para que el
gas se disipe si el quemador lateral no se enciende, puede
resultar en una llamarada explosiva, la cual puede causar
lesiones corporales serias o la muerte.
APAGADO
ENCENDIDO/
FUEGO ALTO
FUEGO BAJO
ENcENDIDo Y USo DEL QUEmADoR LATERAL
La barbacoa ilustrada
puede tener ligeras
diferencias con respecto
al modelo comprado.
m ADVERTENCIA: Inspeccione la manguera previo a cada
uso de la barbacoa y asegúrese de que no tenga muescas,
grietas, abrasiones o cortes. Si se encontrase que la
manguera estuviese dañada de cualquier manera, no utilice
la barbacoa. Reemplácela solamente con una manguera de
repuesto autorizada por Weber
®
. Contacte al Representante
de Servicios al Cliente en su área utilizando la información
de contacto en nuestro sitio web.
Conéctese a www.weber.com
®
.
A) Abra la tapa del quemador lateral (1).
B) Verifique que la válvula del quemador lateral esté cerrada (2) (empuje la perilla de
control hacia adentro y gírela en dirección de las agujas del reloj para asegurar
de que esté en la posición APAGADO), coloque todos los quemadores que no se
estén usando en la posición APAGADO (empujando hacia adentro y girando en la
dirección de las agujas del reloj).
C) Abra la válvula de suministro de gas (3).
D) Presione y gire la válvula de control del quemador lateral a la posición
ENCENDIDO/FUEGO ALTO (4).
E) Pulse el botón de encendido varias veces de manera que cada vez haga clic hasta
que vea una llama (5).
m PRECAUCIÓN: En días asoleados, la llama del quemador
lateral puede ser difícil de ver.
m ADVERTENCIA: Si el quemador lateral no se enciende en
cinco segundos:
a) Cierre la válvula de control del quemador lateral, los
quemadores principales y el suministro de gas en la
fuente.
b) Espere cinco minutos para permitir que el gas se
disipe antes de volver a tratar de de nuevo, o tratar de
encender con un cerillo (vea “ENCENDIDO MANUAL
DEL QUEMADOR LATERAL”).
◆
PARA APAGAR
Presione y gire la perilla de control del quemador lateral a la posición OFF (apagado).
Asegúrese de que el quemador esté apagado y frío antes de cerrar la tapa del
quemador lateral.
◆
WWW.WEbER.com
®
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1
ENcENDIDo Y USo DEL QUEmADoR LATERAL
m PELIGRO
El no abrir la tapa mientras se esté encendiendo el
quemador lateral, o no esperar cinco minutos para que el
gas se disipe si el quemador lateral no se enciende, puede
resultar en una llamarada explosiva, la cual puede causar
lesiones corporales serias o la muerte.
A) Abra la tapa del quemador lateral (1).
B) Verifique que la válvula del quemador lateral esté cerrada (2) (empuje la perilla de
control hacia adentro y gírela en dirección de las agujas del reloj para asegurar
de que esté en la posición APAGADO), coloque todos los quemadores que no se
estén usando en la posición APAGADO (empujando hacia adentro y girando en la
dirección de las agujas del reloj).
C) Abra la válvula de suministro de gas (3).
D) Coloque un cerillo en el portacerillos y enciéndalo.
E) Aguante el portacerillos y encienda con el cerillo cualquier lado del quemador
lateral (4).
F) Presione y gire la válvula de control del quemador lateral a la posición
fuego alto (5).
m PRECAUCIÓN: En días asoleados, la llama del quemador
lateral puede ser difícil de ver.
m ADVERTENCIA: Si el quemador lateral no se enciende en
cinco segundos:
a) Cierre la válvula de control del quemador lateral, los
quemadores principales y el suministro de gas en la
fuente.
b) Antes de probar de nuevo, espere cinco minutos para
dejar que el gas se disipe.
◆
PARA APAGAR
Presione y gire la perilla de control del quemador lateral a la posición OFF (apagado).
Asegúrese de que el quemador esté apagado y frío antes de cerrar la tapa del
quemador lateral.
◆
ENCENDIDO MANUAL DEL QUEMADOR LATERAL
La barbacoa ilustrada
puede tener ligeras
diferencias con respecto
al modelo comprado.
46
PRobLEmA REVISAR SoLUcIÓN
El quemador lateral no se enciende. ¿Está cerrado el suministro de gas? Abra el suministro de gas.
La llama se mantiene baja en la
posición fuego alto.
¿Está doblada la manguera de combustible? Enderece la manguera.
El botón de encendido no funciona. ¿Se enciende el quemador con un cerillo? Si un cerillo enciende el quemador, revise el encendedor. Consulte la sección
“MANTENIMIENTO DEL QUEMADOR LATERAL”
Si los problemas no pueden corregirse usando cualquiera de estos métodos, por favor contacte al Representante de Atención al Cliente en su área usando la
información de contacto en nuestro sitio web. Conéctese a www.weber.com
®
.
RESoLUcIÓN DE PRobLEmAS coN EL QUEmADoR LATERAL
RESoLUcIÓN DE PRobLEmAS
PRobLEmA VERIFIQUE SoLUcIÓN
Los quemadores queman con
una llama amarilla o anaranjada,
conjuntamente con un olor a gas.
Revise que no haya obstrucciones en la malla
contra arañas e insectos. (Taponamiento de
orificios.)
Limpie las mallas contra arañas e insectos. Consulte la sección
“MANTENIMIENTO ANUAL”.
El quemador no enciende, o la llama
se mantiene baja en la posición HI
(fuego alto).
¿Está doblada la manguera de combustible? Enderece la manguera de combustible.
El quemador no se enciende al pulsar
el botón de encendido.
Para asegurarse de que el gas esté fluyendo a los
quemadores, trate de encender los quemadores
con un cerillo. Consulte la sección “ENCENDIDO
MANUAL DEL QUEMADOR PRINCIPAL”.
Si logra encenderlos con un cerillo, el problema está en el sistema de
encendido. Consulte la sección “OPERACIONES DE LOS SISTEMAS DE
ENCENDIDO ELECTRÓNICO”.
¿Se tiene una batería fresca recién instalada? Verifique que la batería esté en buen estado y correctamente instalada.
Consulte la sección “INSPECCIÓN DEL ENCENDEDOR ELECTRÓNICO”.
¿Están todos los cables correctamente conectados
al módulo encendedor?
Asegúrese de que los cables estén correctamente insertados dentro de los
terminales en el cajetín de encendido. Consulte la sección “OPERACIONES
DE LOS SISTEMAS DE ENCENDIDO ELECTRÓNICO”.
¿Está la nueva batería envuelta en plástico? Quite la envoltura plástica.
Se producen llamaradas:
m PRECAUCIÓN: No forre
la bandeja deslizante
de grasa con hoja de
aluminio.
¿Está precalentando la barbacoa de la manera
indicada?
Coloque todos los quemadores en la posición HI (fuego alto) durante 10 a 15
minutos para precalentar la barbacoa.
¿Están las rejillas de cocinar, los reflectores de calor
y las barras Flavorizer
®
recubiertas con una capa
gruesa de grasa quemada?
Limpie a fondo. Consulte la sección “LIMPIEZA”.
¿Está sucia la bandeja deslizante de grasa y no
deja que la grasa fluya al plato recolector?
Limpie la bandeja deslizante de grasa.
El quemador produce llamas con un
patrón errático. La llama se mantiene
baja cuando el quemador está en
posición HI (fuego alto). Las llamas
no corren a lo largo de todo el tubo
del quemador.
¿Están limpios los quemadores? Limpie los quemadores. Consulte la sección “MANTENIMIENTO”.
La parte interna de la tapa pareciera
estar “pelándose”.
(Se parece al desprendimiento de
pintura.)
La parte interna de la tapa es de esmalte de
porcelana o de acero inoxidable, y no está pintada.
No puede “pelarse”. Lo que está viendo es grasa
asada que se ha convertido en carbón y se está
descascarando.
ESTO NO ES UN DEFECTO.
Limpie a fondo. Consulte la sección “LIMPIEZA”.
Las puertas del gabinete no están
alineadas.
Revise el esparrago de ajuste en la parte inferior de
cada puerta.
Afloje la tuerca o tuercas de ajuste. Deslice la puerta o puertas hasta quedar
alineadas. Apriete la tuerca.
Si los problemas no pueden corregirse usando cualquiera de estos métodos, sírvase contactar al Representante de Atención al Cliente en su área usando la
información de contacto en nuestro sitio web. Conéctese a www.weber.com
®
.
WWW.WEbER.com
®
47
LIMPIEZA
m ADVERTENCIA: Apague la barbacoa de gas Weber
®
y
espere a que se enfríe antes de limpiarla.
m PRECAUCIÓN: No limpie las barras Flavorizer
®
o las
parrillas cocción en un horno autolimpiante.
Superficies externas — Utilice una solución de agua jabonosa tibia para limpiarlas y
luego enjuáguelas con agua.
m PRECAUCIÓN: Sobre la superficie de la barbacoa o
del carro no utiilice limpiadores de horno, limpiadores
abrasivos (limpiadores de cocinas), limpiadores que
contengan productos cítricos, o almohadillas de limpieza
abrasivas.
Bandeja corrediza recolectora de grasa — Retire el exceso de grasa, luego lávela
con agua jabonosa tibia y finalmente enjuáguela.
m PRECAUCIÓN: No forre la bandeja corrediza recolectora de
grasa con papel aluminio.
Barras Flavorizer
®
y rejillas de cocción — Límpielas con un cepillo de cerdas de
acero inoxidable adecuado. Según se requiera, retírela de la barbacoa y lávela con agua
jabonosa tibia y luego enjuáguela con agua.
Para averiguar donde comprar las parrillas de cocción y las barras Flavorizer
®
de
reemplazo, contacte al Representante de Atención al Cliente en su área usando la
información de contacto en nuestro sitio web. Conéctese a www.weber.com
®
.
Plato recolector — Hay disponibles bandejas desechables de lámina de metal, o
usted mismo puede forrar el plato recolector con papel aluminio. Para limpiar el plato
recolector, lávelo con agua jabonosa tibia y luego enjuague.
Termómetro — Pásele un trapo con agua tibia jabonosa, y límpielo con una pelota
plástica de fregar.
Caja de cocción — Quite cualquier resto de los tubos del quemador. NO AGRANDE
LAS ABERTURAS DE LOS QUEMADORES. Lave la parte interior de la caja de cocción
con agua jabonosa y luego enjuáguela con agua.
Tapa interna — Mientras la tapa esté tibia, limpie la parte interna con una toalla
de papel para prevenir la acumulación de grasa. La grasa acumulada escamada se
asemeja a las escamas de pintura.
Superficies de acero inoxidable — Lávelas con un paño suave y una solución de
agua y jabón. Tenga cuidado de fregarlas en la dirección del grano del acero inoxidable.
No utilice limpiadores que contengan ácido, destilado de petróleo, o xileno.
Enjuáguelas bien después de lavarlas.
Preserve su acero inoxidable — La barbacoa o su gabinete, tapa, panel de control
y estantes pudieran estar hechos de acero inoxidable. Es sencillo mantener vistoso al
acero inoxidable. Límpielo con agua y jabón, enjuáguelo con agua limpia, y séquelo con
un trapo. Para párticulas díficiles de sacar, se puede usar un cepillo no metálico.
m IMPORTANTE: No utilice cepillos de alambre o limpiadores
abrasivos sobre las superficies de acero inoxidable ya que
las rayarán.
m IMPORTANTE: Al limpiar las superficies asegúirese de
frotar/restregar en la dirección del grano para preservar la
vistosidad del acero inoxidable.
◆
mANTENImIENTo
MALLAS WEBER
®
CONTRA ARAÑAS E INSECTOS
La barbacoa de gas Weber
®
, al igual que cualquier otro aparato de gas al aire libre, es
un blanco para las arañas y demás insectos. Pueden crear sus nidos en la sección del
venturi (1) del tubo quemador. Esto bloquea el flujo normal de gas, y puede causar que
el gas fluya hacia atrás por la válvula de aire de combustión. Esto puede resultar en un
fuego en y alrededor de las aberturas para el aire de combustión, causando un daño
serio a la barbacoa.
La compuerta de cierre del aire del tubo quemador está equipada con una malla (2) de
acero inoxidable para prevenir la entrada de arañas e insectos a los tubos quemadores
a través de las aberturas para el aire de combustión.
Le recomendamos que inspeccione las mallas contra arañas e insectos por lo
menos una vez al año (vea “MANTENIMIENTO ANUAL”). También, inspeccione y
limpie dichas mallas si cualquiera de los siguientes síntomas se presentase:
A) Huele a gas conjuntamente con llamas del quemador con una apariencia amarilla y
floja.
B) La barbacoa no alcanza la temperatura de funcionamiento.
C) La barbacoa se calienta de manera dispareja.
D) Uno o más quemadores no se encienden.
m PELIGRO
El no corregir estos síntomas pudiera resultar en un fuego
que puede causar lesiones corporales serias o la muerte y
daños a la propiedad.
◆
2
1
48
mANTENImIENTo
LIMPIEZA O REEMPLAZO DE LOS TUBOS QUEMADORES
Necesitará: un destornillador Phillips, un destornillador de punta plana, y una llave de
tuercasde5/16".
A) La barbacoa de gas Weber
®
debe estar APAGADA y fría.
B) CIERRE el gas en la fuente.
C) Retire los componentes de la caja de cocción: la rejilla de calentamiento, las
parrillas y las barras Flavorizer
®
. (Las placas de distribución del calor no necesitan
retirarse.)
Retiro del Panel de Control
Para retirar el panel de control:
A) Ubique el pasador de desenganche en el ensamble de la puerta. Con un
destornillador, presione el pasador de desenganche de la puerta (1) hasta lograr
que la puerta se desprenda del ensamble del bastidor. Hale la parte superior de la
puerta fuera del ensamble del bastidor (2) y levante la puerta fuera del pasador de
bisagra ajustable inferior.
B) Retire las perillas de control, el botón de encendido, la tuerca de retención del
encendedor y la batería (3).
C) Con un destornillador Phillips, saque los tornillos del deflector (4) de viento
ubicados debajo del panel de control.
D) Incline el extremo del deflector de viento hacia abajo y deslícelo para sacarlo (5).
E) Retire el módulo de ignición del panel de control (6) y saque todos los cuatro cables
del módulo.
F) Saque los tornillos de la parte de abajo del panel de control con un destornillador
Phillips (7).
G) Levante el panel de control ligeramente, incline el borde delantero hacia arriba y
con cuidado levántelo y sáquelo (8).
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mANTENImIENTo
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Retiro del Tubo Quemador
Para retirar el o los tubos quemadores:
A) Saque el o los cables de encendido de los clips de encendido (9).
B) Retire el tornillo que sujeta el tubo quemador a la caja de cocción utilizando una llave
detuercasde5/16"(10).
C) Hale el conjunto del tubo quemador (que incluye el encendedor) hacia arriba y
fuera de la caja de cocción (11).
Nota: Las unidades 310/320 tendrán un cable adicional de conexión a tierra
conectado al tubo quemador central (12).
Limpieza de los Tubos Quemadores
Para limpiar los tubos quemadores:
A) Revise la parte interna del quemador con una linterna (13).
B) Limpie la parte interna de los quemadores con un alambre (14) (un gancho de ropa
enderezado funcionará bien).
C) Revise y limpie la abertura de las compuertas de cierre del aire en los extremos
de los quemadores. Revise y limpie los orificios de las válvulas en la base de las
válvulas. Utilice un cepillo de cerdas de acero para limpiar la parte externa de
los quemadores (15). Se hace esto para asegurarse de que las aberturas de los
quemadores estén completamente abiertas.
m PRECAUCIÓN: Al limpiar, no agrande las aberturas del
quemador.
Reinstalación del Tubo Quemador
Para reinstalar los tubos quemadores:
A) Deslice el tubo quemador y el cable del encendedor a través del orificio en la
caja de cocción (16). Consulte las “OPERACIONES DE LOS SISTEMAS DE
ENCENDIDO ELECTRÓNICO” para ver la posición correcta del quemador.
B) Alinee el tubo quemador con la válvula.
m PRECAUCIÓN: Las aberturas del quemador (17) deberán
posicionarse correctamente sobre los orificios de la
válvula (18).
C) Con un destornillador de cabeza plana, vuelva a instalar el tornillo que fija el tubo
quemador a la caja de cocción. El tubo quemador podría aparentar estar flojo (19)
cuando el tornillo esté bien ajustado. Esto es normal.
D) Pase los cables de nuevo a través de los clips del encendedor Consulte de nuevo la
figura (9).
m PRECAUCIÓN: Todos los cables deben estar correctamente
pasados a través de los clips de los cables.
E) Conecte los cables al módulo, de acuerdo a la codificación numérica o de colores
(20). Para las conexiones correctas de los cables, consulte las “OPERACIONES
DEL SISTEMA DE ENCENDIDO ELECTRÓNICO”
m ADVERTENCIA: Después de reinstalar las líneas de gas,
deberá verificarse que no tengas fugas usando una solución
de agua y jabón antes de usar la barbacoa. (Vea el paso:
“DETECCIÓN DE FUGAS DE GAS”.)
m ADVERTENCIA: Antes de poner a funcionar la barbacoa,
asegúrese de que todas las partes estén ensambladas y que
la tornillería esté totalmente apretada. Si no llegase a acatar
esta advertencia respecto al producto, sus acciones podrían
causar un fuego, una explosión o una falla estructural que
pudieran resultar en lesiones personales graves o la muerte
además de daños a la propiedad.
◆
50
mANTENImIENTo
OPERACIONES DEL SISTEMA DE ENCENDIDO ELECTRÓNICO
Si el sistema de encendido electrónico no llegase a encender, asegúrese de que esté
fluyendo gas mediante el encendido de los quemadores con un cerillo. Consulte la
sección “ENCENDIDO MANUAL DEL QUEMADOR PRINCIPAL”. Si se logra encender
con un cerillo, el problema está en el encendido electrónico.
m ADVERTENCIA: Todos los controles de gas y válvulas de
suministro deberán estar cerrados en la posición OFF.
• VerifiquequelabateríaAA(solamentealcalinas)estéenbuenascondiciones
y correctamente instalada (1). Algunas baterías tienen una envoltura práctica
protectora alrededor de ellas. Este plástico debe sacarse. No confunda este plástico
con la etiqueta de la batería.
• Asegúresedequeloscablesdeencendidoesténconectadoscorrectamenteal
módulo de encendido. Consulte la “GUÍA DE LOS CABLES DEL MÓDULO DE
ENCENDIDO” a continuación.
• Asegúresedequeelconjuntodelencendedorcerámicoestécompletamente
colocado dentro del canal de encendido del tubo quemador (2). Si está
correctamente colocado, oirá un chasquido (3).
• Asegúresedequeelbotóndeencendidoelectrónicoestéfuncionandoescuchandoy
viendo si se generan chispas en el quemador.
Si el sistema de encendido electrónico aún no logra encender la barbacoa,
póngase en contacto con el Representante de de Servicios al Cliente en su área
utilizando la información de contacto en nuestro sitio web.
Conéctese a www.weber.com
®
.
◆
GUÍA DE cAbLEADo DEL mÓDULo DE ENcENDIDo 330
1
2
3
4
1
2
34
A BCD
Color de los extremos de los
cables y de los terminales
Tubo quemador
Negro (1) Quemador izquierdo (A)
Amarillo (2) Quemador derecho (B)
Azul (3) Quemador central (C)
Verde (4) Quemador para dorar (D)
GUÍA DE cAbLEADo DEL mÓDULo DE ENcENDIDo 310/320
1
2
3
4
1
2
34
A BC
Color de los extremos de los
cables y de los terminales
Tubo quemador
Negro (1) Quemador izquierdo (A)
Amarillo (2) Quemador derecho (B)
Azul (3) Quemador central (C)
Verde (tierra) (4) Quemador central (C)
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WWW.WEbER.com
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51
MANTENIMIENTO ANUAL
Inspección y Limpieza de la Malla contra Arañas y Demás Insectos
Para inspeccionar la malla contra arañas y demás insectos, retire el panel de control.
Si hubiese polvo o sucio sobre las mallas, retire los quemadores para limpiar las mallas.
Con un cepillo de cerdas suaves (p.ej.: un cepillo de dientes viejo), cepille suavemente
las malla contra arañas y demás insectos.
m PRECAUCIÓN: No limpie las mallas contra arañas y
demás insectos con herramientas duras o afiladas. No las
desmonte ni agrande los orificios de las mismas.
Golpee ligeramente el quemador para sacar la basura y suciedad fuera del tubo
quemador. Una vez limpios, vuelva a colocar las mallas y quemadores en su sitio.
Si la malla contra arañas y demás insectos se dañase o no pudiese limpiarse, por favor
póngase en contacto con el Representante de Servicios al Cliente de su zona, cuya datos
de contacto encontrará en nuestro sitio en la Internet. Conéctese a www.weber.com
®
.
Patrón de la Llama del Quemador
Los quemadores de la barbacoa de gas Weber
®
han sido ajustados en la fabrica para
que les entre la mezcla correcta de aire y gas. El patrón de llama correcto se muestra
en la ilustración y se describe a continuación:
A) Tubo quemador (1)
B) Las puntas ocasionalmente titilarán con un color amarillo (2)
C) Azul claro (3)
D) Azul oscuro (4)
Si las llamas no se presentan de manera uniforme a lo largo del tubo quemador, siga
las instrucciones de limpieza del quemador.
◆
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2
3
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3
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1
2
2
Parilla del quemador lateral
Tapa del quemador lateral
Aro y cabezal del quemador lateral
Electrodo de encendido
Perilla de control
Encendedor
MANTENIMIENTO DEL QUEMADOR LATERAL
m ADVERTENCIA: Todos los controles y válvulas de
suministro de gas deberán estar cerrados en la posición
APAGADO.
Asegúrese de que el cable negro esté conectado entre el encendedor y el electrodo.
Asegúrese de que el cable blanco esté conectado entre el encendedor y el clip de
conexión a tierra.
La chispa deberá ser de color blanco/azul, no amarilla.
A) Cable de encendido (1)
B) Cable de conexión a tierra (2)
C) Quemador (3)
◆
mANTENImIENTo
m ATENCIÓN: A este producto se le han realizado pruebas de seguridad y ha sido certificado para usarse en un país
específico. Refiérase al país indicado en la parte externa del cartón de empaque.
Estas partes pueden ser componentes que transporten gas o lo quemen. Por favor póngase en contacto con el Departamento de
Atención al Cliente de Weber-Stephen Products LLC para obtener información sobre las partes de repuesto Weber-Stephen Products
LLC genuinas.
m ADVERTENCIA: No trate de realizar reparación alguna a los componentes que transporten o quemen gas sin antes
ponerse en contacto con el Departamento de Atención al Cliente de Weber-Stephen Products LLC. Si no llegase a
acatar esta advertencia, sus acciones podrían causar un fuego o una explosión que resulte en lesiones personales
serias o la muerte o daños a la propiedad.
WEBER-STEPHEN PRODUCTS LLC
www.weber.com
®
© 2011 Diseñado por Weber-Stephen Products LLC,
una empresa de responsabilidad limitada de Delaware, ubicada en 200 East Daniels Road, Palatine, Illinois 60067 EE.UU.
Impreso en los EE.UU.
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Fc - FRENcH cANADIAN
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320/330
GRILL A GAZ
Guide de l’utilisateur du barbecue au gaz naturel
VOUS DEVEZ LIRE CE MODE D’EMPLOI
AVANT D’UTILISER VOTRE GRILL A GAZ.
m DANGER
S’il y a une odeur de gaz :
1. Coupez l’admission de gaz de l’appareil.
2. Éteindre toute flamme nue.
3. Ouvrir le couvercle.
4. Si l’odeur persiste, éloignez-vous de
l’appareil et appelez immédiatement
le fournisseur de gaz ou le service
d’incendie.
Une fuite de gaz risque de provoquer un
incendie ou une explosion susceptible
d’occasionner des blessures graves, voire
mortelles, ou des dégâts matériels.
m AVERTISSEMENT :
1. Ne pas entreposer ni utiliser de
l’essence ni d’autres vapeurs ou liquides
inflammables dans le voisinage de
l’appareil, ni de tout autre appareil.
2. Une bouteille de propane qui n’est pas
raccordée en vue de son utilisation,
ne doit pas être entreposée dans le
voisinage de cet appareil ou de tout
autre appareil.
m MISE EN GARDE : Suivez toutes les
procédures de détection des fuites de
ce manuel avec soin avant d’utiliser le
barbecue. Faites-le même si le barbecue
a été assemblé par le revendeur.
NOTE A L’INTENTION DE L’INSTALLATEUR :
Les présentes instructions doivent être
remises au propriétaire et le propriétaire
devrait les conserver pour les utiliser
plus tard.
CET APPAREIL A GAZ EST CONCU
POUR UNE UTILISATION EN EXTERIEUR
UNIQUEMENT.
m
MISE EN GARDE : N’allumez pas cet
appareil sans lire d’abord les sections
traitant de L’ALLUMAGE DU BRULEUR de
ce manuel.
54
mISES EN GARDE
m DANGER
Le non respect des consignes intitulées Danger, Mise en garde et Attention contenues dans le présent Mode d’emploi peut
entraîner une blessure grave ou la mort, ou un incendie ou une explosion provoquant des dommages à la propriété.
m MISES EN GARDE
m Ne stockez pas de bouteille de gaz propane liquide de
rechange ou de bouteille de gaz propane liquide débranchée
au-dessous ou à proximité de ce barbecue.
m Un mauvais montage peut se révéler dangereux. Veuillez
suivre les instrucitons de montage avec soin.
m Après une période de stockage et/ou d’inutilisation, le
barbecue à gaz Weber
®
devrait faire l’objet d’une vérification
visant à détecter toute fuite et toute obstruction des
brûleurs avant toute utilisation. Voir les instructions de ce
manuel pour les procédures correctes.
m N’utilisez pas le barbecue à gaz Weber
®
en cas de fuite.
m N’utilisez pas de flamme pour détecter les fuites de gaz.
m Aucune matière inflammable ne devrait jamais se trouver
dans un rayon de 24 pouces par rapport à l’arrière ou aux
côtés de votre barbecue à gaz Weber
®
.
m Ne placez pas de bâche de protection de barbecue ni
aucune matière inflammable sur la barbecue ou dans la
zone de stockage au-dessous du barbecue.
m Votre barbecue à gaz Weber
®
ne devrait jamais être utilisé
par des enfants. Les pièces accessibles du barbecue
peuvent atteindre une température très élevée. Maintenez
les jeunes enfants à l’écart pendant son utilisation.
m Vous devriez faire preuve d’une prudence raisonnable
lorsque vous utilisez votre barbecue à gaz Weber
®
. Celui-
ci sera très chaud pendant la cuisson ou le nettoyage et
ne devrait jamais être laissé sans surveillance ni déplacé
pendant son utilisation.
m Si les brûleurs s’éteignaient pendant l’utilisation, fermez
toutes les valves de gaz. Ouvrez le couvercle puis patientez
cinq minutes avant d’essayer de rallumer les brûleurs, en
utilisant les instructions pour l’allumage.
m N’utilisez pas de charbon de bois ni de pierres de lave dans
votre barbecue à gaz Weber
®
.
m Ne vous penchez jamais au-dessus du grill ouvert ou ne
placez jamais les mains ou les doigts sur l’extrémité avant
du boîtier de cuisson.
m Si un feu de graisse se produisait, fermez tous les brûleurs
et laissez le couvercle fermé jusqu’à ce que le feu s’éteigne.
m N’élargissez pas les orifices des valves ou les ports des
brûleurs lorsque vous nettoyez les valves ou les brûleurs.
m Le barbecue à gaz Weber
®
devrait être nettoyé
méticuleusement de façon régulière.
m Le gaz propane liquide n’est pas du gaz naturel. La
conversion ou la tentative d’utilisation de gaz naturel dans
un appareil à propane liquide ou de gaz propane liquide
dans un appareil à gaz naturel est dangereuse et annulera
votre garantie.
m Utilisez des gants pour barbecue résistants à la chaleur
lorsque vous utilisez le barbecue.
m Maintenez tout cordon électrique d’alimentation ainsi que
le tuyau d’alimentation en combustible à l’écart de toute
surface chauffée.
m Les dérivés de combustion générés lors de l’utilisation
de ce produit contienne des agents chimiques reconnus
par l’Etat de Californie comme provoquant des cancers,
des anomalies congénitales ou d’autres troubles de la
reproduction.
m N’utilisez ce barbecue que si toutes les pièces sont en
place. Cet appareil doit être correctement assemblé
conformément aux instructions de montage.
m N’intégrez pas ce modèle de grill à n’importe quelle
construction encastrée ou à glissière. Le non respect de
cet Avertissement risque de provoquer un incendie ou une
explosion susceptible de provoquer des dégâts matériels
ainsi que des blessures graves voire un décès.
◆
APPAREILS A GAZ PROPANE UNIQUEMENT:
m Utilisez l’ensemble régulateur de pression et tuyau fourni
avec votre barbecue à gaz Weber
®
.
m Ne tentez pas de déconnecter l’ensemble régulateur et
tuyau de gaz ni tout autre raccord de gaz pendant que vous
utilisez votre barbecue.
m L’utilisation d’une bouteille de gaz propane liquide
comportant une bosse ou d’une bouteille rouillée peut être
dangereuse et une telle bouteille devrait être vérifiée par
votre fournisseur de propane. N’utilisez pas une bouteille de
propane liquide dont la valve est détériorée.
m Bien que votre bouteille de propane liquide puisse
sembler vide, il est possible qu’elle contienne encore du
gaz, et la bouteille devrait être transportée et stockée en
conséquence.
m Si vous voyez, sentez ou entendez du gaz s’échapper de la
bouteille de propane liquide:
1. Eloignez-vous de la bouteille de propane liquide.
2. Ne tentez pas de corriger le problème vous-même.
3. Appelez votre service incendie.
◆
WWW.WEbER.com
®
55
TAbLE DES mATIERES
VUE EcLATEE 320 ....................................4
LISTE DE LA VUE EcLATEE 320 .........................5
VUE EcLATEE 330 ....................................6
LISTE DE LA VUE EcLATEE 330 .........................7
mISES EN GARDE ...................................54
TAbLE DES mATIERES ...............................55
GARANTIE .........................................56
GENERALITES ......................................57
INSTALLATION AU CANADA ........................................57
STOCKAGE .....................................................57
UTILISATION ....................................................57
TEST DE L’ALIMENTATION EN GAZ ..................................57
INSTRUcTIoNS RELATIVES AU GAZ (moDELE 320) .......58
INSTALLER L’ARRIVEE DE GAZ .....................................58
INSTRUcTIoNS RELATIVES AU GAZ (moDELE 330) .......59
INSTALLER L’ARRIVEE DE GAZ .....................................59
INSTRUcTIoNS RELATIVES AU GAZ ....................60
TYPE DE GAZ ...................................................60
QU’EST-CE QUE LE GAZ NATUREL ? ................................60
RACCORDEMENT AU GAZ NATUREL ................................60
PREPARATION DE LA DETECTION DES FUITES ......................60
DETECTION DES FUITES DE GAZ ..................................61
AVANT D’UTILISER LE GRILL ..........................63
PLATEAU-EGOUTTOIR AMOVIBLE ET EGOUTTOIR JETABLE ............63
INSPECTION DE L’ALLUMEUR ELECTRONIQUE .......................63
INSPECTION DU TUYAU ........................................... 63
ALLUmAGE & UTILISATIoN DU bRULEUR PRINcIPAL .....64
ALLUMAGE DU BRULEUR PRINCIPAL ...............................64
POUR ETEINDRE ................................................64
ALLUMAGE MANUEL DU BRULEUR PRINCIPAL .......................65
POUR ETEINDRE ................................................65
ALLUmAGE & UTILISATIoN DU
bRULEUR SEAR STATIoN
®
(moDELE 330) ...............66
ALLUMAGE MANUEL DU BRULEUR DE LA SEAR STATION
®
.............66
ALLUMAGE MANUEL DU BRULEUR DE LA SEAR STATION
®
.............66
QUE SIGNIFIE SAISIR LA VIANDE ? .................................66
UTILISATION DU BRULEUR DE LA SEAR STATION
®
....................66
coNSEILS & ASTUcES PoUR LA GRILLADE .............67
PRÉCHAUFFAGE ................................................67
CUISSON COUVERTE ............................................67
ECOULEMENTS DE JUS ET DE GRAISSES ..........................67
SYSTÈME FLAVORIZER
®
..........................................67
ALLUmAGE & UTILISATIoN DU bRULEUR LATERAL ......68
ALLUMAGE DU BRULEUR LATERAL .................................68
POUR ETEINDRE ................................................68
ALLUMAGE MANUEL DU BRULEUR LATERAL .........................69
POUR ETEINDRE ................................................69
DEPANNAGE .......................................70
DEPANNAGE DU bRULEUR LATERAL ...................70
mAINTENANcE .....................................71
NETTOYAGE ....................................................71
GRILLES ANTI-ARAIGNEES/INSECTES WEBER
®
......................71
NETTOYAGE OU REMPLACEMENT DES TUBES DU BRULEUR ...........72
UTILISATION DU SYSTEME D’ALLUMAGE ELECTRONIQUE .............. 74
MAINTENANCE DU BRULEUR LATERAL .............................75
MAINTENANCE ANNUELLE ........................................75
56
GARANTIE
Weber-Stephen Products LLC (Weber) garantit par le présent document à l’ACHETEUR D’ORIGINE
de ce grill à gaz Weber
®
que celui-ci ne comportera aucun défaut de pièce ni de main d’oeuvre à
compter de la date d’achat comme suit :
Fonte d’aluminium: 25 ans (2 ans pour lapeinture à l’exception de toute décoloration)
Structure en acier inoxydable: 25 ans
Structure émaillée: 25 ans
Tubes du brûleur en acier inoxydable: 10 ans
Grilles de cuisson en acier inoxydable: 5 ans sans trou provoqué par la rouille ou par une brûlure
Barres Flavorizer
®
en acier inoxydable: 5 ans sans trou provoqué par la rouille ou par une brûlure
Grilles de cuisson en fonte fer émaillée: 5 ans sans trou provoqué par la rouille ou par une brûlure
Grilles de cuisson émaillées: 3 ans sans trou provoqué par la rouille ou par une brûlure
Barres Flavorizer
®
émaillées: 2 ans sans trou provoqué par la rouille ou par une brûlure
Brûleur de la rôtissoire à infrarouge: 2 ans
Toutes les autres pièces: 2 ans
à condition qu’il ait été assemblé et utilisé conformément aux instructions imprimées qui
l’accompagnent. Weber peut exiger une preuve raisonnable de votre date d’achat. VOUS DEVRIEZ
DONC CONSERVER VOTRE TICKET DE CAISSE OU VOTRE FACTURE.
La présente Garantie limitée est limitée à la réparation ou au remplacement des pièces qui s’avèrent
défectueuses dans le cadre d’une utilisation normale et d’un entretien normal et dont l’examen indique,
à la satisfaction de Weber, qu’elles sont défectueuses. Avant de retourner toute pièce, veuillez
entrer en contact avec le Représentant du Service clientèle le plus proche grâce aux coordonnées
à votre disposition sur notre site Internet. Si Weber confirme le défaut et approuve la demande,
Weber choisira de remplacer ces pièces sans frais. S’il vous est demandé de retourner les pièces
défectueuses, les frais de transport devront être prépayés. Weber retournera les pièces à l’acheteur,
franco de port.
La présente Garantie limitée ne couvre pas toute défaillance ou difficulté d’utilisation provoquée par un
accident, une utilisation abusive, une mauvaise utilisation, une altération, une mauvaise application, un
acte de vandalisme, une installation incorrecte ou une maintenance ou un entretien incorrects, ou le
défaut d’entretien normal et régulier, y compris mais pas seulement les dommages provoqués par des
insectes à l’intérieur des tubes du brûleur, tel que décrit dans le présent mode d’emploi.
Toute détérioration ou tout dommage résultant de conditions météorologiques graves comme de la
grêle, des ouragans, des séismes ou des tornades, toute décoloration résultant d’une exposition à des
agents chimiques directement ou dans l’atmosphère, n’est pas couverte dans le cadre de la présente
Garantie limitée.
Il n’existe aucune autre garantie expresse hormis celles exposées dans le présent document et toute
garantie de commercialisation et de bon état induite est limitée en durée à la période de couverture de
la présente Garantie limitée écrite expresse. Certaines régions n’autorisent pas de limitation de durée
de la garantie induite ; il est donc posible que cette limitation ne s’applique pas à vous.
Weber ne peut être tenu pour responsable de tout dommage particulier, induit ou se produisant par
voie de conséquence. Certaines régions n’autorisent pas l’exclusion ou la limitation des dommages
indirects ou se produisant par voie de conséquence ; il est donc possible que cette limitation ou
exclusion ne s’applique pas à vous.
Weber n’autorise aucune personne ou société à présumer en son nom de toute autre obligation
ou responsabilité en relation avec la vente, l’installation, l’utilisation, le retrait, le retour ou le
remplacement de ses équipements ; et aucune de ces représentations ne lie Weber.
La présente Garantie s’applique uniquement aux produits vendus au détail.
WEBER-STEPHEN PRODUCTS LLC
Product Registration
P.O. Box 40530
Burlington, ON L7P 4W1
Pour des pièces de rechange, appelez le :
1-800-265-2150
www.weber.com
®
Connectez-vous sur www.weber.com
®
, sélectionnez votre pays d’origine, et enregistrez votre
grill aujourd’hui.
◆
WWW.WEbER.com
®
57
Votre barbecue à gaz Weber
®
est un appareil de cuisson d’extérieur portatif. Avec le
barbecue à gaz Weber
®
vous pouvez faire des grillades, cuire au barbecue, rôtir et cuire
avec des résultats difficilement reproductibles avec des appareils de cuisine d’intérieur.
Le couvercle fermé et les barres Flavorizer
®
produisent cette saveur “d’extérieur”
particulière dans les aliments.
Le barbecue à gaz Weber
®
est portatif de sorte que vous puissiez facilement modifier
son emplacement dans votre cour ou votre patio. Son caractère transportable signifie
que vous pouvez emmener votre barbecue Weber
®
avec vous lors de vos déplacements.
L’alimentation en gaz naturel est simple à utiliser et vous donne davantage de contrôle
sur la cuisson que le charbon de bois.
• Lesprésentesinstructionsvousfournirontlesexigencesminimalespourlemontage
de votre barbecue à gaz Weber
®
. Veuillez lire les instructions attentivement avant
d’utiliser votre barbecue à gaz Weber
®
. Un mauvais montage peut être dangereux.
• Neconvientpasàuneutilisationpardesenfants.
• Sidescodesrégionauxs’appliquentauxgrillsàgazportatifs,vousdevrezles
respecter. L’installation doit être conforme aux codes régionaux ou, en l’absence de
tels codes, avec le Code national des gaz combustibles, ANSI Z223.1/NFPA 54, le
Code des installations aux gaz naturel et propane, CSA B149.1, ou le Code relatif
au stockage et à la manipulation de propane, B149.2, ou à la Norme relative aux
véhicules de loisirs, ANSI A 119.2/NFPA 1192, et Séries CSA Z240 RV, Codes des
véhicules de loisirs, le cas échéant.
• CebarbecueàgazWeber
®
est conçu pour une utilisation avec du gaz naturel (gaz
de ville) uniquement. N’utilisez pas de gaz en provenance d’une bouteille de propane
liquide (PL). Les valves, les orifices et le tuyau conviennent uniquement à une
utilisation avec du gaz naturel.
• N’utilisezpasvotrebarbecueavecducharbondebois.
• Vérifiezquelazoneau-dessousdupanneaudecommandeetleplateauinférieur
ne comportent aucun débris susceptible de faire obstacle à la circulation de l’air
nécessaire à la combustion ou à la ventilation.
◆
INSTALLATION AU CANADA
Les présentes instructions, bien que généralement acceptables, ne sont pas
nécessairement conformes aux Codes d’installation canadiens, en particulier en ce qui
concerne les canalisations aériennes et souterraines. Au Canada, l’installation de cet
appareil doit être conforme aux codes régionaux et/ou aux Normes CAN/CGA-B149.1
(Code relatif à l’installation des appareils et équipements à combustion de gaz naturel).
◆
STOCKAGE
• Legazdoitêtreferméauniveaudel’arrivéedegaznaturellorsquelebarbecueà
gaz Weber
®
est inutilisé.
• LorsquelebarbecueàgazWeber
®
est stocké à l’intérieur, l’arrivée de gaz doit être
débranchée.
• LebarbecueàgazWeber
®
devrait faire l’objet de vérifications de détection des fuites
et vous devriez vérifier l’absence d’obstruction des tubes du brûleur avant de l’utiliser.
(Voir la Section : “MAINTENANCE/MAINTENANCE ANNUELLE”).
• Vérifiezqueleszonessituéessouslepanneaudecommandeetleplateauinférieur
amovible ne comportent aucun débris susceptible de faire obstacle à la circulation de
l’air nécessaire à la combustion et à la ventilation.
• LesGrillesanti-araignées/insectesdevraientégalementêtreinspectéesàla
recherche de tout obstacle. (Voir la Section : “MAINTENANCE/MAINTENANCE
ANNUELLE”).
◆
UTILISATION
m MISE EN GARDE: N’utilisez ce barbecue qu’en extérieur
dans une zone bien ventilée. Ne l’utilisez pas dans un
garage, un bâtiment, un passage couvert ou toute autre
zone confinée.
m MISE EN GARDE: Votre barbecue à gaz Weber
®
ne doit pas
être utilisé au-dessous d’une structure inflammable.
m MISE EN GARDE: Votre barbecue à gaz Weber
®
n’est pas
conçu pour être installé dans ou sur un véhicule de loisirs
et/ou un bateau.
m MISE EN GARDE: N’utilisez pas le barbecue dans un rayon
de 24 pouces de toute matière inflammable. Ceci inclut le
haut, le bas, l’arrière ou les côtés du grill.
m MISE EN GARDE: La totalité du boîtier de cuisson devient
très chaude pendant son utilisation. Ne le laissez pas sans
surveillance.
m MISE EN GARDE: Maintenez tout cordon électrique ainsi
que le tuyau d’alimentation en combustible à l’écart de toute
surface chauffée.
m MISE EN GARDE: Maintenez la zone de cuisson dégagée de
toute émanation et de tout liquide inflammables comme de
l’essence, de l’alcool, etc., et de toute matière inflammable.
◆
GENERALITES
TEST DE L’ALIMENTATION EN GAZ
• DéconnectezvotrebarbecueàgazWeber
®
lorsque l’arrivée de gaz est testée à des
pressions élevées. Cet appareil et sa valve de fermeture individuelle doivent être
déconnectés de la canalisation d’arrivée de gaz pendant tout test de pression à des
pressions de test supérieures à 1/2 psig (3,5 kPa).
• FermezvotrebarbecueàgazWeber
®
pendant le test de l’arrivée de gaz à de basses
pressions. Cet appareil doit être isolé de la canalisation d’arrivée de gaz en fermant
sa valve de fermeture manuelle individuelle lors de tout test sous pression de la
canalisation d’arrivée de gaz à une pression égale ou inférieure à 1/2 psig (3,5 kPa).
◆
58
INSTRUcTIoNS RELATIVES AU GAZ (moDELE 320)
INSTALLER L’ARRIVEE DE GAZ
Spécifications générales de la canalisation
Remarque : Contactez votre municipalité pour connaître les codes de construction
qui réglementent les installations de barbecues à gaz en extérieur. En l’absence de
Codes locaux, vous devez respecter la dernière édition du Code national du gaz
combustible : ANSI Z 223.1/NFPA 54, ou CAN/CGA-B149.1, Code des installations
au gaz naturel et propane. NOUS RECOMMANDONS QUE L’INSTALLATION SOIT
EFFECTUEE PAR UN PROFESSIONNEL.
Certaines des recommandations ci-dessous sont des exigences générales extraites
de la dernière édition du Code national du gaz combustible : ANSI Z 223.1/NFPA
54, ou CAN/CGA-B149.1, Code des installations au gaz naturel et propane pour les
caractéristiques techniques complètes.
• Cebarbecueestconçupourfonctionneravecunepressiondecolonned’eaude7"
(0,2526 psi).
• Unevalvedefermeturemanuelledoitêtreinstalléeàl’extérieur,immédiatement
avant la déconnexion rapide.
• Unevalvedefermeturesupplémentaireàl’intérieurdevraitêtreinstalléedansla
conduite de combustible de branche à un emplacement accessible à proximité de la
conduite d’arrivée de gaz.
• LadéconnexionrapideseconnectesurunfiletageNPTde3/8"NPTenprovenance
de la source de gaz. Le raccord de déconnexion rapide est un dispositif qui se
manipule à la main et qui ferme automatiquement le débit de gaz depuis la source
lorsque le barbecue est déconnecté.
• Leraccorddedéconnexionrapidepeutêtreinstalléàl’horizontaleouorientéversle
bas. Installer le raccord avec l’extrémité ouverte pointant vers le haut peut avoir pour
conséquence de recueillir de l’eau et des débris.
• Lesprotectionscontrelapoussière(bouchonsdeplastiquefournis)aidentà
maintenir la propreté des extrémités ouvertes du raccord de déconnexion rapide
lorsqu’il est déconnecté.
• Lecomposantdecanalisationutilisédevraitêtrerésistantàl’actiondugaznaturel
lorsque les connexions sont faites.
• Leconnecteurextérieurdoitêtrefermementfixéàlastructurerigidepermanente.
m MISE EN GARDE : Ne faites pas passer le tuyau de dix pieds
sous une terrasse en bois. Le tuyau doit être visible.
Canalisation de la conduite de gaz
• Pourlatailleetlalongueurcorrectesdelacanalisationdelaconduitedegaz,voirla
dernière édition du Code national du gaz combustible : ANSI Z 223.1/NFPA 54, ou
CAN/CGA-B149.1, Code des installations au gaz naturel et propane.
• Laconduitedegazpeutêtrecomposéedetuyauxdecuivre,detypeKouL;d’un
tubageenplastiquepolyéthylène,avecuneépaisseurminimaledelaparoide0,062";
ou un tuyau de poids standard (plan 40) en acier ou en fer forgé.
• Letubageencuivredoitêtrerecouvertd’étainsilegazcontientplusde0,3grammes
de sulfure d’hydrogène pour 100 pieds cubes de gaz.
• Letubageenplastiqueconvientuniquementpouruneutilisationsouterraine,en
extérieur.
• Toutecanalisationdegazencontactaveclaterre,outouteautrematièresusceptible
de corroder la canalisation, doit être protégée contre la corrosion d’une manière
homologuée.
• Lescanalisationssouterrainesdoiventêtreprotégéesd’unminimumdecouverture
de18".
Test des connexions
La totalité des connexions et des joints doit faire l’objet d’un test exhaustif afin de
détecter les fuites conformément aux codes régionaux et à la totalité des procédures sur
la liste de la dernière édition du Code national du gaz combustible : ANSI Z 223.1/NFPA
54, ou CAN/CGA-B149.1.
m DANGER
N’utilisez pas de flamme nue pour détecter les fuites de gaz.
Assurez-vous qu’il n’y a aucune étincelle ou flamme nue
dans la zone pendant que vous détectez les fuites de gaz.
Ceci aurait pour conséquence un incendie ou une explosion
susceptible de provoquer une blessure physique grave voire
un décès ainsi que des dégâts matériels.
◆
7
8
Ceci est une installation typique pour un barbecue à gaz naturel Weber
®
.
Les codes régionaux peuvent exiger des installations différentes.
PARoI INTERNE
1 Arrivée de gaz 2 Fermeture
PARoI EXTERNE
3 Déconnexion rapide 4 3/8"Mamelondetuyau
5 Réduction de couplage 6 1/2"Mamelondetuyau
7 Fermeture de verrouillage 8 Ne pas utiliser
WWW.WEbER.com
®
59
INSTRUcTIoNS RELATIVES AU GAZ (moDELE 330)
INSTALLER L’ARRIVEE DE GAZ
Spécifications générales de la canalisation
Remarque : Contactez votre municipalité pour connaître les codes de construction
qui réglementent les installations de barbecues à gaz en extérieur. En l’absence
de Codes locaux, vous devez respecter la dernière édition du Code national du
gaz combustible : ANSI Z 223.1/NFPA 54, ou CAN/CGA-B149.1, Code des installtions
au gaz naturel et propane. NOUS RECOMMANDONS QUE L’INSTALLATION SOIT
EFFECTUEE PAR UN PROFESSIONNEL.
Certaines des recommandations ci-dessous sont des exigences générales extraites
de la dernière édition du Code national du gaz combustible : ANSI Z 223.1/NFPA
54, ou CAN/CGA-B149.1, Code des installations au gaz naturel et propane pour les
caractéristiques techniques complètes.
• Cebarbecueestconçupourfonctionneravecunepressiondecolonned’eaude7"
(0,2526 psi).
• Unevalvedefermeturemanuelledoitêtreinstalléeàl’extérieur,immédiatement
avant la déconnexion rapide.
• Unevalvedefermeturesupplémentaireàl’intérieurdevraitêtreinstalléedansla
conduite de combustible de branche à un emplacement accessible à proximité de la
conduite d’arrivée de gaz.
• LadéconnexionrapideseconnectesurunfiletageNPTde1/2"enprovenancedela
source de gaz. Le raccord de déconnexion rapide est un dispositif qui se manipule
à la main et qui ferme automatiquement le débit de gaz depuis la source lorsque le
barbecue est déconnecté.
• Leraccorddedéconnexionrapidepeutêtreinstalléàl’horizontaleouorientéversle
bas. Installer le raccord avec l’extrémité ouverte pointant vers le haut peut avoir pour
conséquence de recueillir de l’eau et des débris.
• Lescachesdeprotectioncontrelapoussière(bouchonsdeplastiquefournis)aident
à maintenir la propreté des extrémités ouvertes du raccord de déconnexion rapide
lorsqu’il est déconnecté.
• Lecomposantdecanalisationutilisédevraitêtrerésistantàl’actiondugaznaturel
lorsque les connexions sont faites.
• Leconnecteurextérieurdoitêtrefermementfixéàlastructurerigidepermanente.
m MISE EN GARDE : Ne faites pas passer le tuyau de 10 pieds
sous une terrasse en bois. Le tuyau doit être visible.
Canalisation de la conduite de gaz
• Pourlatailleetlalongueurcorrectesdelacanalisationdelaconduitedegaz,voirla
dernière édition du Code national du gaz combustible : ANSI Z 223.1/NFPA 54, ou
CAN/CGA-B149.1, Code des installations au gaz naturel et propane.
• Lacanalisationdegazpeutêtrecomposéed’untubageencuivre,detypeKouL
; d’un tubage en plastique polyéthylène, avec une épaisseur de paroi minimale de
0,062";ouuntubed’acieroudeferforgédepoidsstandard(plan40).
• Letubageencuivredoitêtrerecouvertd’étainsilegazcontientplusde0,3grammes
de sulfure d’hydrogène pour 100 pieds cubes de gaz.
• Letubageenplastiqueconvientuniquementpouruneutilisationsouterraine,en
extérieur.
• Toutecanalisationdegazencontactaveclaterre,outouteautrematièresusceptible
de corroder la canalisation, doit être protégée contre la corrosion d’une manière
homologuée.
• Toutecanalisationdegazencontactaveclaterredoitêtreprotégéeparune
épaisseurdecouvertureminimalede18".
Test des connexions
La totalité des connexions et des joints doit faire l’objet d’un test exhaustif afin de
détecter les fuites conformément aux codes régionaux et à la totalité des procédures
figurant sur la liste de la dernière édition du Code national du gaz combustible : ANSI Z
223.1/NFPA 54, ou CAN/CGA-B149.1.
m DANGER
N’utilisez pas de flamme nue pour détecter les fuites de gaz.
Assurez-vous qu’il n’y a aucune étincelle ou flamme nue
dans la zone pendant que vous détectez les fuites de gaz.
Ceci aurait pour conséquence un incendie ou une explosion
susceptible de provoquer une blessure physique grave voire
un décès ainsi que des dégâts matériels.
◆
Ceci est une installation typique pour un barbecue à gaz Weber
®
.
Les codes régionaux peuvent exiger des installations différentes.
PARoI INTERNE
1 Arrivée de gaz 2 Fermeture
PARoI EXTERNE
3 Déconnexion rapide 4 1/2"mamelondetuyau
5 Fermeture de verrouillage 6 Ne pas utiliser
60
INSTRUcTIoNS RELATIVES AU GAZ
TYPE DE GAZ
Votre grill à gaz est conçu en usine pour fonctionner avec du gaz naturel uniquement.
Ne tentez jamais d’utiliser votre grill avec d’autres gaz que le type spécifié sur les
plaques nominales du grill.
Votre grill fonctionne avec une pression de colonne d’eau de 7˝ Si le remplacement du
tuyau s’avère nécessaire, vous devez obligatoirement utiliser les pièces spécifiées en
usine. Veuillez consulter le revendeur le plus proche.
Pour des raisons de sécurité et de conception, la conversion d’un grill Weber
®
d’un
fonctionnement utilisant du gaz naturel à un fonctionnement utilisant du gaz PL n’est
pas autorisée.
◆
QU’EST-CE QUE LE GAZ NATUREL ?
Le gaz naturel, souvent appelé méthane, est un combustible moderne et sûr. Le gaz
naturel vous est fourni par votre service public local et devrait être disponible facilement
dans votre maison si celle-ci est déjà chauffée au gaz.
◆
RACCORDEMENT AU GAZ NATUREL
Déroulez le tuyau d’alimentation en gaz naturel et orientez l’extrémité hors du trou
d’accès au niveau du panneau arrière du meuble (1). Veuillez noter que le modèle 330
nécessite un tuyau de 1/2˝ tandis que les modèles 310 et 320 nécessitent un tuyau de
3/8˝. Weber
®
recommande de déplacer le grill à au moins 60 cm d’écart par rapport
à l’arrivée de gaz et à toute surface inflammable. Une fois que l’arrivée de gaz a été
installée et que vous avez effectué la détection des fuites conformément aux instructions
de montage, vous êtes prêt à utiliser le grill. Pour raccorder le tuyau à l’arrivée de gaz,
retirez le raccord externe, insérez le raccord du tuyau jusqu’au bout, puis relâchez le
raccord externe. Cette procédure produira un raccord de gaz.
◆
PREPARATION DE LA DETECTION DES FUITES
Verifiez que toutes les valves du bruleur sont fermees
Les valves sont expédiées en position fermée (OFF), mais vous devriez les vérifier
pour vous assurer qu’elles sont fermées. Vérifiez en les valves en les enfonçant et
en les tournant dans le sens des aiguilles d’ne montre. Si elles ne tournent pas, elles
sont fermées. Passez à l’étape suivante. Si elles tournent, continuez à les tourner
dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à ce qu’elles ne tournent plus, elles sont
maintenant fermées.
Verification du raccord entre le tuyau souple et le collecteur
Le tuyau de gaz naturel a été fixé au cours de la procédure de fabrication. Nous vous
recommandons néanmoins de tester le raccord entre le tuyau de gaz et le collecteur
afin de détecter toute fuite, en suivant les recommandations du présent Mode d’emploi,
avant toute utilisation du barbecue.
Pour détecter les fuites : Faites glisser le collier de la connexion rapide vers l’arrière
(2). Enfoncez le raccord mâle à l’intérieur de la déconnexion rapide, et maintenez la
pression. Faites glisser le collier fermé (3). S’il ne s’engage pas ou ne se verrouille
pas, répétez la procédure. Le gaz ne circulera pas tant que la déconnexion rapide sera
correctement enclenchée.
◆
1 Raccord à charnière
2 Mettez les couvercles en place lorsque le tuyau est débranché
3 Valve de fermeture
4 Enduisez ce raccord de conduite de pâte à joint résistante au gaz
5 Prise
6 Fiche mâle
1 Prise
2 Cache
3 Repoussez l’étui en arrière
4 Fiche
Enfoncez la fiche vers l’avant jusqu’à ce que l’étui s’encastre,
bloquant ainsi la fiche dans la prise.
(Ceci ouvre automatiquement le gaz.)
Lorsqu’elle est montée correctement, la fiche ne peut pas
être retirée si vous ne repoussez pas le cache en l’arrière.
Pour débrancher, repoussez le cache en arrière puis retirez la fiche de la prise.
(Ceci coupe automatiquement le gaz.)
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WWW.WEbER.com
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Retirez les Boutons de Commande & le Panneau de Commande pour
Détecter les Fuites
Il vous faudra : des tournevis cruciforme & à tête plate.
A) Localisez le dégagement de l’épingle de la porte dans l’assemblage de la porte. A
l’aide d’un tournevis, enfoncez le dégagement de l’épingle de la porte (1) jusqu’à ce
que la porte se détache de l’assemblage du cadre. Retirez la partie supérieure de
la porte de l’ensemble du cadre (2) et soulevez la porte pour la retirer de l’épingle
d’huisserie ajustable inférieure.
B) Retirez les boutons de commande, le bouton de l’allumeur, l’écrou de rétention, et
la pile (3).
C) Retirez les vis du déflecteur de vent à l’aide d’un tournevis cruciforme (4).
D) Inclinez l’extrémité du déflecteur de vent vers le bas et faites glisser le déflecteur e
vent vers l’extérieur pour le retirer (5).
E) Laissez le module d’allumage pendre depuis les fils. Ne le débranchez pas (6).
F) Retirez les vis du dessous du panneau de commandes à l’aide d’un tournevis
cruciforme (7).
G) Soulevez légèrement le panneau de commandes, inclinez l’extrémité avant vers le
haut et soulevez doucement (8).
H) Remettez en place le panneau de commandes et le déflecteur de vent une fois la
détection des fuites terminée.
◆
INSTRUcTIoNS RELATIVES AU GAZ
DETECTION DES FUITES DE GAZ
blessures ou un décès ainsi que des dégâts matériels.
Remarque : La totalité des raccords effectués en usine fait l’objet d’une détection
minutieuse des fuites. Les brûleurs ont été testés à la flamme. Par mesure de sécurité
toutefois, vous devriez vérifier à nouveau la totalité des raccords afin de détecter toute
fuite avant d’utiliser votre grill à gaz Weber®. L’expédition et la manipulation peuvent
desserrer ou détériorer un raccord de gaz.
m MISE EN GARDE : Les raccords de gaz de votre grill à
gaz ont été testés à l’usine. Nous vous recommandons
néanmoins de détecter les fuites pour tous les raccords de
gaz avant d’utiliser votre grill à gaz.
m MISE EN GARDE : Effectuez ces contrôles de détection
des fuites même si votre barbecue a été assemble par un
revendeur ou en boutique.
Si votre grill est pourvu d’un brûleur latéral, assurez-vous que ce brûleur latéral est
éteint.
Ouvrez l’arrivée de gaz à la source.
m MISE EN GARDE : N’allumez pas les brûleurs lorsque vous
détectez les fuites.
Il vous faudra : Une solution d’eau savonneuse et un chiffon ou une brosse pour
l’appliquer.
A) Mélangez l’eau et le savon.
B) Ouvrez l’arrivée de gaz (1).
C) Détectez les fuites en humidifiant le raccord à l’aide de la solution d’eau
savonneuse et en regardant si des bulles se forment. Si des bulles se forment, ou si
une bulle grossit, il y a une fuite.
S’il y a une fuite, fermez le gaz et serrez le raccord. Ouvrez à nouveau le gaz et
vérifiez à nouveau à l’aide de la solution d’eau savonneuse. Si la fuite continue,
n’utilisez pas le barbecue. Contactez le représentant du Service client le plus
proche à l’aide des coordonnées à votre disposition sur notre site Internet.
Connectez-vous sur www.weber.com
®
.
D) Une fois la détection des fuites terminée, fermez l’arrivée de gaz à la source et
rincez les raccords à l’eau.
Remarque : Dans la mesure où certaines solutions de détection des fuites, notamment
l’eau savonneuse, peuvent s’avérer légèrement corrosives, la totalité des raccords
devrait être rincée à l’eau après la détection des fuites.
m MISE EN GARDE : Vous devriez détecter les fuites à chaque
fois que vous déconnectez et reconnectez un raccord de gaz.
m DANGER
N’utilisez pas de flamme nue pour effectuer la détection des
fuites. Assurez-vous de l’absence de toute étincelle ou flamme
nue dans la zone pendant que vous détectez les fuites.
La présence d’étincelles ou de flammes nues provoquerait
un incendie ou une explosion susceptible d’entraîner des
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INSTRUcTIoNS RELATIVES AU GAZ
Vérifiez
A) Connexion entre le tuyau souple et la tête du brûleur (1).
B) Connexion entre la conduite de gaz principale et la tête du brûleur (2).
C) Connexions entre la conduite de gaz principale et le collecteur (3).
D) Connexion entre la conduite de gaz du brûleur latéral et le collecteur (4).
E) Raccord entre la conduite du brûleur latéral et la coupe du brûleur latéral (5).
F) Connexions entre le raccord de la conduite du brûleur latéral et la valve du brûleur
latéral (6).
m MISE EN GARDE : En cas de fuite au niveau d’un raccord
(1, 2, 3, 4, 5, ou 6), resserrez le raccord à l’aide d’une clé
puis redétectez les fuites à l’aide d’une solution d’eau
savonneuse. En cas de persistance d’une fuite une fois
que vous avez resserré le raccord, FERMEZ le gaz (OFF).
N’UTILISEZ PAS LE GRILL. Contactez le représentant du
Service clientèle de votre région à l’aide des coordonnées à
votre disposition sur notre site Internet.
Connectez-vous sur www.weber.com
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.
G) Raccord de la déconnexion rapide du brûleur latéral (7).
H) Raccord entre le tuyau flexible et la déconnexion rapide (8).
I) Connexions entre les valves et le collecteur (9).
m MISE EN GARDE : En cas de fuite au niveau des raccords (7,
8, ou 9), FERMEZ le gaz (OFF). N’UTILISEZ PAS LE GRILL.
Contactez le représentant du Service clientèle de votre
région à l’aide des coordonnées à votre disposition sur
notre site Internet.
Connectez-vous sur www.weber.com
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.
Une fois que les détections des fuites sont terminées, fermez l’arrivée de gaz à la
source (OFF) et rincez les raccords à l’eau.
Réinstaller le panneau de commande
Il vous faudra : un tournevis cruciforme.
A) Positionnez l’extrémité supérieure du panneau de commande sur les languettes du
châssis. Enfoncez-le en position.
B) Réinstallez le module de l’allumeur.
C) Faites glisser les deux languettes les plus courtes du déflecteur de vent vers
l’extrémité interne du panneau de commande tandis que vous ferez glisser
la languette la plus longue au-dessus de l’extrémité externe. Recherchez les
illustrations précédentes pour avoir une référence.
D) Alignez les vis avec les trous destinés à les recevoir sur le support du panneau de
commande ainsi que sut le châssis.
E) Serrez les vis.
F) Placez les boutons de commande correspondants sur les tiges des valves.
◆
Il est possible que le grill de l’illustration
présente de légères différences par
rapport au modèle acheté.
WWW.WEbER.com
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63
AVANT D’UTILISER LE GRILL
PLATEAU DE RECUPERATION DES GRAISSES AMOVIBLE ET
EGOUTTOIR JETABLE
Votre grill a été fabriqué avec un dispositif de collecte des graisses intégré. Vérifiez le
plateau de récupération des graisses amovible et l’égouttoir jetable afin de détecter la
présence d’accumulations de graisses à chaque fois que vous utilisez votre grill.
Retirez l’excès de graisse à l’aide d’une spatule en plastique ; voir l’illustration. Lorsque
cela s’avère nécessaire, lavez le plateau de récupération des graisses amovible et
l’égouttoir jetable à l’aide d’une solution d’eau savonneuse, puis rincez-les à l’eau claire.
Remplacez l’égouttoir jetable lorsque son remplacement est nécessaire.
m MISE EN GARDE : Vérifiez si le plateau de récupération
des graisses amovible et l’égouttoir jetable contiennent
des accumulations de graisses avant chaque utilisation.
Retirez les excès de graisse afin d’éviter un embrasement
de ces graisses. Un embrasement des graisses risquerait de
provoquer une blessure grave ou des dégâts matériels.
m ATTENTION : Ne couvrez-pas le plateau de récupération des
graisses amovible d’une feuille de papier aluminium.
◆
1
INSPECTION DU TUYAU
Le tuyau devrait être inspecté afin de détecter tout signe de fissure.
m MISE EN GARDE : Vérifiez le tuyau avant chaque utilisation
du barbecue afin de détecter toute égratignure, fissure,
abrasion ou coupure. Si le tuyau s’avère détérioré de
quelque manière que ce soit, n’utilisez pas le barbecue.
Remplacez le tuyau en utilisant uniquement un tuyau de
rechange agréé par Weber
®
. Contactez le représentant du
Service clientèle de votre région à l’aide des coordonnées à
votre disposition sur notre site Internet.
Connectez-vous sur www.weber.com
®
.
◆
INSPECTION DE L’ALLUMEUR ELECTRONIQUE
Vérifiez que votre pile AA (alcaline uniquement) est en bon état et qu’elle est
correctement installée (1). Certaines piles sont emballées dans un plastique de
protection. Ce plastique doit être retiré. Ne confondez pas ce plastique avec l’étiquette
de la pile.
◆
64
ALLUmAGE & UTILISATIoN DU bRULEUR PRINcIPAL
ALLUMAGE DU BRULEUR PRINCIPAL
Remarque : Des instructions brèves pour l’allumage se trouvent à l’intérieur de la porte
gauche du meuble.
A) Ouvrez le couvercle (1).
B) Assurez-vous que tous les boutons de commande des brûleurs sont en position
ARRÊTÉ (OFF) (2). (Enfoncez le bouton de commande et tournez-le dans le sens
des aiguilles d’une montre pour vous assurer qu’il est positionné sur ARRÊTÉ [OFF].)
C) Ouvrez la valve d’arrivée de gaz (3).
Système d’Allumage Électronique
Chacun des boutons de commande actionne un brûleur individuel, et chaque brûleur
s’allume à l’aide d’un allumeur électronique. Le système d’allumage électronique allume
chaque brûleur individuellement à l’aide d’une étincelle produite par l’électrode de
l’allumeur à l’intérieur de la chambre d’allumage Gas Catcher™. Vous générez l’énergie
nécessaire à l’étincelle en enfonçant le bouton d’allumage électronique. Vous l’entendrez
émettre un déclic.
D) Allumez les brûleurs individuellement de gauche à droite. Commencez par le
brûleur de gauche ; enfoncez le bouton de commande et positionnez-le sur
MARCHE/ELEVE (START/HI) (4). Maintenez enfoncé le bouton d’allumage
électronique (5). Vous l’entendrez émettre un déclic. Vérifiez que le brûleur de
gauche est allumé en regardant à travers les grilles de cuisson. Vous devriez voir
une flamme (6).
m MISE EN GARDE : Ne vous penchez pas au-dessus du
barbecue ouvert.
E) Allumez le brûleur central en enfonçant le bouton de commande et en le tournant
vers MARCHE/ELEVE (START/HI) (7). Ensuite, maintenez enfoncé le bouton
d’allumage électronique (5). Vous l’entendrez émettre un déclic. Vérifiez si le brûleur
central est allumé en regardant à travers les grilles de cuisson.
F) Allumez le brûleur droit en enfonçant le bouton de commande et en le tournant
vers MARCHE/ELEVE (START/HI) (8). Maintenez enfoncé le bouton d’allumage
électronique (5). Vous l’entendrez émettre un déclic. Confirmez que le brûleur droit
est allumé en regardant à travers les grilles de cuisson.
m MISE EN GARDE : Chacun des brûleurs doit être allumé
individuellement en enfonçant le bouton d’allumage
électronique. Le non respect de cette consigne de sécurité
risque de provoquer un embrasement de gaz susceptible
d’entraîner des blessures graves ainsi que des dégâts
matériels.
m MISE EN GARDE : Si l’un des brûleurs ne s’allume pas
pendant l’allumage, en moins de cinq secondes, arrêtez,
tournez le bouton de commande du brûleur vers la position
ARRÊTÉ (OFF) puis patientez cinq minutes pour laisser le
gaz se dissiper avant d’essayer à nouveau ou de l’allumer
avec une allumette.
◆
POUR ETEINDRE
Enfoncez et tournez chacun des boutons de commande dans le sens des aiguilles
d’une montre vers la position ARRÊTÉ (OFF). Fermez l’arrivée de gaz à la source.
◆
2 4 7 8
ARRÊTÉ MARCHE/
ELEVE
MOYEN FAIBLE
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5
4
7
8
1
2
3
2
5
Il est possible que le grill de l’illustration présente de
légères différences par rapport au modèle acheté.
m DANGER
Le fait de ne pas ouvrir le couvercle lorsque vous allumez les
brûleurs du barbecue, ou de ne pas patienter cinq minutes
pour laisser le gaz se dissiper si le barbecue ne s’allumait
pas, risque de provoquer un embrasement explosif
susceptible d’entraîner une blessure grave voire un décès.
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2 5 7 8
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2
5
7
8
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2
4
ALLUmAGE & UTILISATIoN DU bRULEUR PRINcIPAL
A) Ouvrez le couvercle (1).
B) Assurez-vous que la totalité des boutons de commande du brûleur est en position
ARRÊTÉ (OFF) (2). (Enfoncez le bouton de commande et tournez-le dans le sens
des aiguilles d’une montre pour vous assurer qu’il est en position ARRÊTÉ (OFF).)
C) Ouvrez la valve d’arrivée de gaz (3).
D) Allumez les brûleurs individuellement de gauche à droite. Commencez par le
brûleur de gauche. Placez une allumette dans le porte-allumette puis frottez
l’allumette. Insérez le porte-allumette avec l’allumette allumée à travers les grilles
de cuisson, faites-les dépasser les barres Flavorizer
®
et arriver à côté du brûleur de
gauche (4). Enfoncez le bouton de commande (5) puis tournez-le vers MARCHE/
ELEVE (START/HI) pour allumer le brûleur gauche. Vérifiez si le brûleur gauche
est allumé en regardant à travers les grilles de cuisson. Vous devriez voir une
flamme(6).
m MISE EN GARDE : Ne vous penchez pas au-dessus du
barbecue ouvert.
E) Allumez le brûleur central en plaçant une allumette dans le porte-allumette et en
frottant l’allumette. Ensuite, insérez le porte-allumette avec l’allumette allumée à
travers les grilles de cuisson, faites-les dépasser les barres Flavorizer
®
et arriver
à côté du brûleur central. Enfoncez le bouton de commande (7) et tournez-le vers
MARCHE/ELEVE (START/HI) pour allumer le brûleur central. Vérifiez si le brûleur
central est allumé en regardant à travers les grilles de cuisson.
F) Allumez le brûleur droit en plaçant une allumette dans le porte-allumette et en
frottant l’allumette. Ensuite, insérez le porte-allumette avec l’allumette allumée à
travers les grilles de cuisson, faites-les dépasser les barres Flavorizer
®
et arriver
à côté du brûleur droit. Enfoncez le bouton de commande (8) et tournez-le vers
MARCHE/ELEVE pour allumer le brûleur droit. Vérifiez si le brûleur droit est allumé
en regardant à travers les grilles de cuisson.
m MISE EN GARDE : Si l’un des brûleurs ne s’allume pas
pendant l’allumage, patientez cinq secondes, arrêtez,
tournez le bouton de commande du brûleur en position
ARRÊTÉ (OFF) puis patientez cinq minutes pour laisser le
gaz se dissiper avant d’essayer à nouveau.
◆
POUR ETEINDRE
Enfoncez et tournez chacun des boutons de commande du brûleur dans le sens des
aiguilles d’une montre vers la position ARRÊTÉ (OFF). Fermez l’arrivée de gaz à la
source.
◆
ALLUMAGE MANUEL DU BRULEUR PRINCIPAL
Il est possible que le grill de l’illustration présente de
légères différences par rapport au modèle acheté.
m DANGER
Le fait de ne pas ouvrir le couvercle pendant l’allumage des
brûleurs du barbecue, ou de ne pas patienter cinq minutes
pour laisser le gaz se dissiper si le barbecue ne s’allumait
pas, peut provoquer un embrasement explosif susceptible
d’entraîner une blessure grave voire un décès.
66
ALLUmAGE & UTILISATIoN DU bRULEUR SEAR STATIoN
®
(moDELE 330)
1
ARRÊTÉ MARCHE/ELEVE FAIBLE
ALLUMAGE DU BRULEUR DE LA SEAR STATION
®
Le modèle 330 comprend un brûleur à saisir, qui fonctionne comme un brûleur
individuel. L’allumage du brûleur à saisir se déroule de la même manière que l’allumage
d’un brûleur principal. Pour allumer le brûleur à saisir la viande, voir “ALLUMAGE DU
BRULEUR PRINCIPAL”. Suivez la totalité des instructions intitulées étape, danger,
et mise en garde lorsque vous allumez le brûleur à saisir comme vous le feriez en
allumant un brûleur principal.
◆
ALLUMAGE MANUEL DU BRULEUR DE LA SEAR STATION
®
Pour allumer manuellement le brûleur à saisir, voir “ALLUMAGE MANUEL DU
BRULEUR PRINCIPAL.” Suivez la totalité des instructions intitulées étape, danger,
et mise en garde lorsque vous allumez manuellement le brûleur à saisir comme
vous le feriez en allumant un brûleur principal.
◆
QUE SIGNIFIE SAISIR LA VIANDE ?
La cuisson par saisie est une technique de grillade directe utilisée sur les viandes,
comme le steak, les pièces de volaille, le poisson et les côtes. Saisir les aliments fait
dorer leur surface à température élevée. En saisissant ou en faisant dorer les deux
côtés de la viande, vous caramélisez la surface des aliments, créant ainsi une saveur
plus désirable. La saisie optimise également l’aspect de la viande avec des marques
de grillade laissées par les grilles de cuisson. Le contraste résultant de textures et de
saveurs peut rendre les aliments plus intéressants pour le palais.
Au fur et à mesure que vous gagnez en expérience dans l’utilisation de votre Sear
Station
®
, nous vous encourageons à expérimenter avec différentes durées de saisie afin
de trouver les résultats qui correspondent le mieux à votre goût.
◆
UTILISATION DU BRULEUR DE LA SEAR STATION
®
Le brûleur de la Sear Station
®
est pourvu de réglages de la commande qui sont
ARRÊTÉ (OFF), MARCHE/ELEVE (START/HI), et FAIBLE (LOW) qui fonctionnent
avec le brûleur gauche et avec le brûleur central. Avec le brûleur à saisir et les brûleurs
adjacents, vous pouvez saisir efficacement les viandes tout en utilisant la zone de
cuisson du brûleur droit pour réaliser une grillade à température modérée.
Avant de saisir les aliments, vous devriez tourner la totalité des brûleurs principaux
sur ELEVE (HI) pendant quinze minutes afin de préchauffer le grill. Une fois le grill
préchauffé, tournez le brûleur droit en position ARRÊTÉ (OFF) ou FAIBLE (LOW).
Laissez le brûleur gauche et le brûleur central sur ELEVE (HI) et allumez le brûleur de
la Sear Station
®
.
Placez la viande directement sur la Sear Station
®
. Vous allez saisir chaque côté entre
une et quatre minutes, en fonction du type et de l’épaisseur de la viande. Vous pouvez
tourner les aliments d’un quart pour produire des marques de grillade qui se croisent (1)
avant de saisir l’autre côté de la même manière.
Une fois que vous avez fini de saisir la viande, vous pouvez terminer la grillade en
déplaçant la viande vers une température plus modérée au-dessus du brûleur droit afin
d’atteindre le niveau de cuisson souhaité. Grillez toujours les aliments avec le couvercle
fermé afin de permettre une température maximale et d’éviter les embrasements.
◆
WWW.WEbER.com
®
67
coNSEILS & ASTUcES PoUR LA GRILLADE
Remarque : Au cours des premières utilisations de votre grill, il est possible que la
température à l’intérieur du boîtier de cuisson soit plus élevée que ce qui est indiqué
dans votre livre de cuisine parce que les surfaces du boîtier de cuisson sont encore
réfléchissantes. Les conditions de cuisson, comme le vent et les conditions climatiques,
peuvent nécessiter l’ajustement des commandes du brûleur afin d’obtenir les
températures de cuisson correctes.
Remarque : Si le grill perd de la chaleur pendant la cuisson, veuillez consulter la
section intitulée Résolution des problèmes de ce manuel.
m MISE EN GARDE : Ne déplacez pas le barbecue à gaz Weber
®
en cours d’utilisation ou lorsque celui-ci est très chaud.
Si les brûleurs s’éteignent pendant la cuisson, éteignez tous les brûleurs puis
patientez cinq minutes avant de les allumer à nouveau.
◆
• Préchauffeztoujourslegrillavantlacuisson.RégleztouslesbrûleurssurELEVE
puis fermez le couvercle; laissez chauffer pendant 10 minutes, ou jusqu’à ce que le
thermomètre atteigne 500°–550°F (260°–288°C).
• Grillezlesviandesetcuisinezaveclecouverclefermépourdesalimentsgrillésàla
perfection à chaque fois.
• Lesduréesdegrilladedesrecettessontfourniespourunetempératureextérieurede
70°F (20°C) avec peu ou pas de vent. Laissez les aliments cuire plus longtemps s’il
fait froid ou s’il y a du vent, ou en altitude. Diminuez la durée de cuisson si le temps
est extrêmement chaud.
• Lesduréesdegrilladesontsusceptiblesdevarierenfonctiondesconditions
météorologiques, ou de la quantité, de la taille, et de la forme des aliments à griller.
• Ilestpossiblequelatempératuredevotregrillàgazatteigneunniveauplusélevé
que la normale lors des premières utilisations.
• Lesconditionsdegrilladepeuventnécessiteruneadaptationdescommandesdu
brûleur pour atteindre les températures de cuisson correctes.
• Engénéral,lesgrosmorceauxdeviandenécessitentuneduréedecuissonplus
longue par livre que les petits morceaux de viande. Des aliments placés sur une
grille de cuisson surchargée devront cuire plus longtemps qu’une petite quantité
d’aliments. Les aliments grillés dans des récipients comme les haricots, nécessiteront
une durée de cuisson plus longue s’ils sont grillés dans une casserole profonde que
s’ils sont cuits dans un plat peu profond.
• Retirezlesurplusdematièregrassedessteaks,descôtes,etdesrôtisenne
laissantpasplusd’¼pouce(6.4mm)dematièregrasse.Lefaitqu’ilyaitmoinsde
matière grasse facilite le nettoyage, et constitue quasiment une garantie contre les
embrasements indésirables.
• Lesalimentsplacésdirectementsurlagrilledecuissonau-dessusdesbrûleurs
peuvent avoir besoin d’être retournés ou d’être déplacés vers une zone moins
chaude.
• Utilisezdespincesplutôtquedesfourchettespourretourneretmanipulerlaviande
afin d’éviter toute perte de jus de viande. Utilisez deux spatules pour manipuler les
gros poissons entiers.
• Encasd’embrasementindésirable,fermeztouslesbrûleursetdéplacezlesaliments
vers une autre zone de la grille de cuisson. Toute flamme se résorbera rapidement.
Une fois que les flammes se sont éteintes, rallumez le grill. N’UTILISEZ JAMAIS
D’EAU POUR ETEINDRE LES FLAMMES SUR UN GRILL A GAZ.
• Lacuissondecertainsaliments,commelesragoûtsoulesfiletsdepoissonfins,
nécessite un récipient. Les plats en aluminium jetables sont très pratiques mais vous
pouvez utiliser n’importe quel plat métallique avec des gants de cuisiner.
• Assurez-voustoujoursqueleplateauderécupérationdesgraissesamovibleet
l’égouttoir sont propres et ne contiennent aucun résidu.
• Nerecouvrezpasleplateauderécupérationdesgraissesamovibleavecdupapier
aluminium. Ceci pourrait empêcher la graisse de s’écouler vers l’égouttoir.
• L’utilisationd’unminuteurvousaideraàsavoirlorsquelaviande“biencuite”estsurle
point de devenir “trop cuite.”
◆
PRÉCHAUFFAGE
Votre barbecue à gaz Weber
®
est un appareil qui utilise l’énergie de manière efficace.
En fonctionnement, son évaluation BTU est faible et économique. Il est important de
préchauffer votre grill avant de l’utiliser. Allumez votre grill en respectant les instructions
du présent Manuel de l’Utilisateur. Pour le préchauffage : après l’allumage, positionnez
tous les brûleurs sur MARCHE/ELEVE, fermez le couvercle, et laissez chauffer jusqu’à
ce que la température atteigne un niveau situé entre 500° et 550° F (260° et 290° C),
la température de cuisson recommandée. Ceci prendra 10 à 15 minutes en fonction de
conditions comme la température de l’air et le vent.
Vous pouvez ajuster les brûleurs individuels selon ce que vous souhaitez. Les réglages
des commandes sont MARCHE/ELEVE, MOYEN, FAIBLE, ou ARRÊTÉ.
ARRÊTÉ MARCHE/
ELEVE
MOYEN FAIBLE
CUISSON COUVERTE
La totalité de la grillade s’effectue avec le couvercle fermé afin d’apporter une chaleur
uniforme qui circule de façon homogène. Avec le couvercle fermé, le grill à gaz cuit
d’une manière très semblable à un four à convection. Le thermomètre dans le couvercle
indique la température de cuisson à l’intérieur du grill. La totalité du préchauffage et de
la grillade s’effectue avec le couvercle fermé. N’ouvrez pas pour regarder — vous perdez
de la chaleur à chaque fois que vous soulevez le couvercle.
◆
ECOULEMENTS DE JUS ET DE GRAISSES
Les barres Flavorizer
®
sont conçues pour “fumer” la quantité correcte de jus pour
une cuisson savoureuse. Les excédents de jus et de graisses vont s’accumuler dans
l’égouttoir au-dessous du plateau de récupération des graisses amovible. Des égouttoirs
jetables en aluminium sont disponibles ; ils s’adaptent parfaitement à l’égouttoir.
m MISE EN GARDE : Vérifiez le plateau de récupération des
graisses amovible ainsi que l’égouttoir afin de détecter toute
accumulation de graisse avant chaque utilisation. Retirez
tout excès de matière grasse afin d’éviter un embrasement
de graisse à l’intérieur du plateau de récupération des
graisses amovible.
◆
SYSTÈME FLAVORIZER
®
Lorsque les jus de viandes s’écoulent des aliments vers les barres Flavorizer
®
disposées
selon un angle particulier, elles créent de la fumée qui donne aux aliments une saleur
de barbecue irrésistible. Grâce à la conception unique des brûleurs, des barres
Flavorizer
®
et aux commandes de température souples, les embrasements incontrôlés
sont presque éliminés, parce que VOUS contrôlez les flammes. En raison du design
particulier des barres Flavorizer
®
et des brûleurs, les graisses en excès sont orientées
vers le plateau de récupération des graisses amovible puis dans l’égouttoir.
◆
68
3
2
2
2
4
5
1
ALLUMAGE DU BRULEUR LATERAL
Vous trouverez des instructions d’allumage résumées à l’intérieur de la porte gauche du
placard.
m DANGER
Le fait de ne pas ouvrir le couvercle lorsque vous allumez
le brûleur latéral, ou de ne pas patienter cinq minutes
pour laisser le gaz se dissiper si le brûleur latéral ne
s’allumait pas, pourrait provoquer un embrasement explosif
susceptible d’entraîner une blessure grave ou la mort.
ARRÊTÉ
MARCHE/ELEVE
FAIBLE
ALLUmAGE & UTILISATIoN DU bRULEUR LATERAL
Il est possible que le grill
de l’illustration présente
de légères différences par
rapport au modèle acheté.
m MISE EN GARDE: Vérifiez le tuyau avant chaque utilisation
du barbecue afin de détecter toute entaille, fissure, abrasion
ou coupure. Si vous trouvez que le tuyau est détérioré de
quelque manière que ce soit, n’utilisez pas le barbecue.
Remplacez-le en utilisant uniquement un tuyau de rechange
agréé par Weber
®
. Veuillez entrer en contact avec le
Représentant du Service clientèle le plus proche au moyen
des coordonnées à votre disposition sur notre site Internet.
Connectez-vous sur www.weber.com
®
.
A) Ouvrez le couvercle du brûleur latéral (1).
B) Vérifiez que le brûleur latéral est positionné sur ARRÊTÉ (2). (Enfoncez le bouton
de commande et tournez dans le sens des aiguilles d’une montre pour vous
assurer qu’il est positionné sur ARRÊTÉ), positionnez tous les brûleurs inutilisés sur
ARRÊTÉ (Enfoncez et tournez dans le sens des aiguilles d’une montre).
C) Ouvrez la valve d’arrivée de gaz (3).
D) Enfoncez et tournez la valve de commande du brûleur latéral vers MARCHE/
ELEVE (4).
E) Enfoncez le bouton d’allumage plusieurs fois de sorte que celui-ci émette un déclic
à chaque fois jusqu’à ce que vous voyez une flamme (5).
m ATTENTION: Il peut être difficile de voir la flamme du brûleur
latéral par une journée claire et ensoleillée.
m MISE EN GARDE: si le brûleur latéral ne s’allume pas dans
un délai de cinq secondes:
a) Fermez la valve de commande du brûleur latéral, les
brûleurs principaux et l’arrivée de gaz à la source.
b) Patientez cinq minutes pour laisser le gaz se dissiper
avant d’essayer à nouveau, ou essayez de l’allumer
avec une allumette (voir “ALLUMAGE MANUEL DU
BRULEUR LATERAL”).
◆
POUR ETEINDRE
Enfoncez et tournez le bouton de commande du brûleur latéral vers la position d’ARRÊT
(OFF). Assurez-vous que le brûleur est éteint et qu’il a refroidi avant de fermer le
couvercle du brûleur latéral.
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ALLUmAGE & UTILISATIoN DU bRULEUR LATERAL
m DANGER
Le fait de ne pas ouvrir le couvercle lorsque vous allumez
le brûleur latéral ou de ne pas patienter cinq minutes pour
laisser le gaz se dissiper si le brûleur latéral ne s’allumait
pas pourrait provoquer un embrasement explosif susceptible
de provoquer une blessure grave ou la mort.
A) Ouvrez le couvercle du brûleur latéral (1).
B) Vérifiez que le brûleur latéral est positionné sur ARRÊTÉ (2). (Enfoncez le bouton
de commande et tournez dans le sens des aiguilles d’une montre pour vous
assurer qu’il est positionné sur ARRÊTÉ), positionnez tous les brûleurs inutilisés sur
ARRÊTÉ (Enfoncez et tournez dans le sens des aiguilles d’une montre).
C) Ouvrez la valve d’arrivée de gaz (3).
D) Placez une allumette dans un porte-allumette et frottez-la.
E) Tenez le porte-allumette et allumez les deux côtés du brûleur avec l’allumette (4).
F) Enfoncez et tournez la valve de commande du brûleur latéral pour la positionner sur
MARCHE/ELEVE (5).
m ATTENTION: Il peut être difficile de distinguer la flamme du
brûleur latéral par une journée claire et ensoleillée.
m MISE EN GARDE: si le brûleur latéral ne s’allume pas dans
un délai de cinq secondes:
a) Fermez la valve de commande du brûleur latéral, les
brûleurs principaux et l’arrivée de gaz à la source.
b) Patientez cinq minutes pour laisser le gaz se dissiper
avant d’essayer à nouveau.
◆
POUR ETEINDRE
Enfoncez et tournez le bouton de commande du brûleur latéral vers la position d’ARRÊT
(OFF). Assurez-vous que le brûleur est éteint et qu’il a refroidi avant de fermer le
couvercle du brûleur latéral.
◆
ALLUMAGE MANUEL DU BRULEUR LATERAL
Il est possible que le grill
de l’illustration présente
de légères différences par
rapport au modèle acheté.
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PRobLEmE VERIFIcATIoN SoLUTIoN
Les brûleurs brûlent avec une
flamme jaune ou orange, associée
à une odeur de gaz.
Inspectez les grilles anti insectes/araignées pour détecter
toute obstruction éventuelle. (Blocage des trous.)
Nettoyez les grilles anti arrignées/insectes. Voir “MAINTENANCE
ANNUELLE”.
Le brûleur ne s’allume pas ou
la flamme est basse en position
ELEVE.
Le tuyau de combustible est-il plié ou pincé ? Redressez le tuyau de combustible.
Le brûleur ne s’allume pas lorsque
vous enfoncez le bouton de
l’allumeur.
Assurez-vous que du gaz circule en direction des brûleurs
en tentant d’allumer vos brûleurs avec une allumette. Voir
“ALLUMAGE MANUEL DU BRULEUR PRINCIPAL.
Si l’allumage avec une allumette réussit, cela signifie que le problème
vient du dispositif d’allumage. Voir “UTILISATION DU SYSTEME
D’ALLUMAGE ELECTRONIQUE.
Une pile neuve a-t-elle été installée ? Vérifiez que la pile est en bon état et correctement en place. Voir
“INSPECTION DE L’ALLUMEUR ELECTRONIQUE”.
Les câbles sont-ils correctement raccordés au module
d’allumage ?
Assurez-vous que les câbles sont correctement insérés dans les
terminaux sur le boîtier d’allumage. Voir “UTILISATION DU SYSTEME
D’ALLUMAGE ELECTRONIQUE”.
Y a-t-il un emballage plastique autour de la pile neuve Retirez l’emballage plastique.
En cas d’embrasements :
m ATTENTION : Ne
recouvrez pas le
plateau amovible
de récupération des
graisses avec du papier
aluminium.
Préchauffez-vous le barbecue selon la méthode
recommandée ?
Tous les brûleurs sur ELEVE pendant 10 à 15 minutes pour le
préchauffage.
Y a-ti-il une forte accumulation de graisse carbonisée sur les
grilles de cuisson, les déflecteurs de chaleur et les barres
Flavorizer
®
?
Nettoyez de manière approfondie. Voir “NETTOYAGE”.
Est-ce que le plateau amovible de récupération des graisses
est sale et empêche la graisse de s’écouler vers l’égouttoir ?
Nettoyez le plateau amovible de récupération des graisses.
La forme de la flamme du brûleur
est irrégulière. La flamme est
basse lorsque le brûleur est réglé
sur ELEVE. Les flammes ne se
trouvent pas sur toute la longueur
du tube du brûleur.
Les brûleurs sont-ils propres ? Nettoyez les brûleurs. Voir “MAINTENANCE”.
L’intérieur du couvercle semble
s’écailler. (Ressemble à de la
peinture qui s’écaille.)
L’intérieur du couvercle est composé de porcelaine émaillée
ou d’acier inoxydable, et il n’est pas peint. Il ne peut pas
s’écailler. Ce que vous voyez c’est de la graisse carbonisée
qui s’envole sous forme de flocons
CE N’EST PAS UN DEFAUT.
Nettoyez de manière approfondie. Voir “NETTOYAGE.
Les portes du meuble ne sont pas
en face l’une de l’autre.
Vérifiez la goupille d’ajustement au bas de chaque porte. Desserrez le ou les écrous d’ajustement. Faites glisser la ou les portes
jusqu’à ce qu’elles soient en face. Serrez l’écrou.
Si les problèmes ne peuvent pas être corrigés en utilisant ces méthodes, veuillez contacter le représentant du Service clientèle de votre région à l’aide des
coordonnées à votre disposition sur notre site Internet. Connectez-vous sur www.weber.com
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.
PRobLEmE VERIFIcATIoN SoLUTIoN
Le brûleur latéral ne s’allume pas. L’arrivée de gaz est-elle fermée ? Ouvrez l’arrivée de gaz.
La flamme est petite en position
HI.
Le tuyau d’alimentation en combustible est-il plié ou pincé ? Redressez le tuyau.
L’allumage par bouton poussoir ne
fonctionne pas.
Le brûleur s’allume-t-il avec une allumette ? Si l’allumette allume le brûleur, vérifiez l’allumeur. Voir “MAINTENANCE
DU BRULEUR LATERAL”.
Si vous ne parvenez pas à résoudre les problèmes en utilisant ces méthodes, veuillez entrer en contact avec le Représentant du Service clientèle le plus proche
grâce aux coordonnées à votre disposition sur notre site Internet. Connectez-vous sur www.weber.com
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DEPANNAGE DU bRULEUR LATERAL
DEPANNAGE
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NETTOYAGE
m MISE EN GARDE : Fermez votre barbecue à gaz Weber
®
et
attendez que celui-ci ait refroidi avant de le nettoyer.
m ATTENTION : Ne nettoyez pas vos barres Flavorizer
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ou vos
grilles de cuisson dans un four auto-nettoyant.
Surfaces externes — Utilisez une solution d’eau savonneuse chaude pour le
nettoyage, ensuite rincez à l’eau.
m ATTENTION : N’utilisez pas de nettoyant pour four, de
détergents abrasifs (détergents de cuisine), de détergents
contenant des agrumes, ni des tampons de nettoyage
abrasifs sur les surfaces du barbecue ou du chariot.
Sortez le plateau de récupération des graisses amovible en le faisant glisser —
Retirez la graisse en excès, puis lavez à l’eau savonneuse chaude, avant de rincer.
m ATTENTION : Ne recouvrez pas le plateau de récupération
des graisses amovible de papier aluminium.
Barres Flavorizer
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et grilles de cuisson — Nettoyez-les avec une brosse en acier
inoxydable adaptée. Si nécessaire, retirez-les du grill et lavez-les à l’eau savonneuse
chaude, puis rincez-les à l’eau.
Pour connaître la disponibilité des grilles de cuisson et des barres Flavorizer
®
de
rechange, veuillez entrer en contact avec le Représentant du Service clientèle de
votre région grâce aux coordonnées à votre disposition sur notre site Internet.
Connectez-vous sur www.weber.com
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Egouttoir — Nous proposons des plats en aluminium jetables, ou vous pouvez
recouvrir l’égouttoir de papier aluminium. Pour nettoyer l’égouttoir, lavez-le à l’eau
savonneuse chaude, puis rincez-le.
Thermomètre — Essuyez-le avec de l’eau savonneuse chaude ; nettoyez-le avec une
balle de plastique à récurer.
Boîtier de cuisson — Retirez tout débris en le brossant vers l’extérieur des tubes du
brûleur. N’ELARGISSEZ PAS LES PORTS (OUVERTURES). Lavez l’intérieur du boîtier
de cuisson à l’eau savonneuse chaude puis rincez à l’eau.
Intérieur du couvercle — Lorsque le couvercle est encore chaud, essuyez l’intérieur
avec une serviette en papier pour empêcher toute accumulation de graisse. Les éclats
de graisse accumulée ressemblent à des éclats de peinture.
Surfaces en acier inoxydable — Lavez les surfaces avec un chiffon doux et une
solution d’eau savonneuse. Veillez à frotter dans le sens du grain de l’acier inoxydable.
N’utilisez pas de produits de nettoyage contenant de l’acide, des alcools
minéraux, ou du xylène. Rincez bien une fois le nettoyage terminé.
Préservez votre acier inoxydable — Votre grill ou son placard, son couvercle, son
panneau de commandes ainsi que ses étagères peuvent être en acier inoxydable.
Préserver l’aspect optimal de l’acier inoxydable n’est pas compliqué. Nettoyez à l’eau
savonneuse, rincez à l’eau claire, et essuyez pour sécher. Pour les particules tenaces,
vous pouvez utiliser une brosse non métallique.
m IMPORTANT : N’utilisez pas de brosse métallique ni de
détergents abrasifs sur les surfaces en acier inoxydable de
votre grill car ceci le rayerait.
m IMPORTANT : Lorsque vous nettoyez les surfaces assurez-
vous de frotter/essuyer dans le sens du grain pour
préserver l’aspect de votre acier inoxydable.
◆
mAINTENANcE
GRILLES ANTI-ARAIGNEES/INSECTES WEBER
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Votre barbecue à gaz Weber
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, comme tout appareil à gaz d’extérieur, constitue une cible
pour les araignées et les autres insectes. Ceux-ci peuvent faire leur nid dans la section
des venturi (1) des tubes du brûleur. Ceci bloque le débit normal du gaz, et risque de
provoquer le retour du gaz à l’extérieur de l’ouverture destinée à l’air nécessaire à la
combustion. Ceci pourrait entraîner un incendie à l’intérieur et autour des ouvertures
destinées à recevoir l’air nécessaire à la combustion, au-dessous du panneau de
commandes, provoquant une détérioration grave de votre barbecue.
L’ouverture destinée à recevoir l’air nécessaire à la combustion est protégée par une
grille en acier inoxydable (2) afin d’empêcher les araignées et les autres insectes
d’accéder aux tubes du brûleur à travers les ouvertures de circulation de l’air nécessaire
à la combustion.
Nous vous recommandons d’inspecter les grilles anti-araignées/insectes au
moins une fois par an. (Voir la Section “MAINTENANCE ANNUELLE.”) Veuillez
également inspecter et nettoyer les grilles anti-araignées/insectes si l’un des
symptômes suivant se produisait :
A) Une odeur de gaz est émise et en même temps les flammes du brûleur semblent
jaunes et peu vigoureuses.
B) Le barbecue n’atteint pas la température.
C) Le barbecue ne chauffe pas de façon homogène.
D) Un ou plusieurs brûleurs ne s’allument pas.
m DANGER
Le fait de ne pas corriger les symptômes mentionnés ci-
dessus pourrait entraîner un incendie, susceptible de
provoquer une blessure grave ou la mort et des dommages à
la propriété.
◆
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mAINTENANcE
NETTOYAGE OU REMPLACEMENT DES TUBES DU BRULEUR
Il vous faudra : un tournevis cruciforme, un tournevis à tête plate, et une clé à écrou de
5/16".
A) Votre barbecue à gaz Weber
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doit être ETEINT et refroidi.
B) FERMEZ le gaz à la source.
C) Retirez les composants du boîtier de cuisson - grille de maintien au chaud, grilles
et barres Flavorizer
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. (Les plaques de diffusion de la chaleur n’ont pas besoin d’être
retirées.)
Retrait du Panneau de Commande
Pour retirer le panneau de commande :
A) Localisez le dégagement de l’épingle de porte dans l’assemblage de la porte. A
l’aide d’un tournevis, enfoncez le dégagement de l’épingle de porte (1) jusqu’à ce
que la porte se détache de l’assemblage du cadre. Retirez la partie supérieure de
la porte en la tirant pour l’éloigner de l’assemblage du cadre (2) et soulevez la porte
pour la retirer de l’épingle à gonds ajustable inférieure.
B) Retirez les boutons de commande, le bouton de l’allumeur, l’écrou de rétention de
l’allumeur ainsi que la pile (3).
C) Retirez les vis du déflecteur de vent (4) situé au-dessous du panneau de
commande à l’aide d’un tournevis cruciforme.
D) Inclinez l’extrémité du déflecteur de vent vers le bas puis faites-le glisser vers
l’extérieur pour le retirer (5).
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mAINTENANcE
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E) Retirez le module de l’allumeur du panneau de commande (6) puis retirez la totalité
des quatre fils du module.
F) Retirez les vis du dessous du panneau de commande avec le tournevis cruciforme
(7).
G) Soulevez légèrement le panneau de commande, inclinez l’extrémité avant vers le
haut puis soulevez-le doucement vers le haut pour le retirer (8).
Retrait du Tube du Brûleur
Pour retirer le(s) tube(s) du brûleur :
A) Retirez le(s) fil(s) de la ou des pince(s) de l’allumeur (9).
B) Retirez la vis qui retient le tube du brûleur contre le boîtier de cuisson à l’aide d’une
cléàécroude5/16"(10).
C) Tirez sur l’ensemble du tube du brûleur (ceci comprend l’allumeur) vers le haut puis
à l’extérieur du boîtier de cuisson (11).
Remarque : 310/320 unités auront un câble de raccordement à la terre
supplémentaire fixé au tube du brûleur central (12).
Nettoyage du Tube du Brûleur
Pour nettoyer le(s) tube(s) du brûleur :
A) Regardez à l’intérieur de chaque brûleur avec une lampe torche (13).
B) Nettoyez l’intérieur des brûleurs avec un fil de fer (14) (un cintre déplié
fonctionnera).
C) Vérifiez et nettoyez l’orifice de l’obturateur d’air aux extrémités des brûleurs. Vérifiez
et nettoyez les orifices de la valve à la base de chaque valve. Utilisez une brosse
en fils d’acier pour nettoyer l’extérieur des brûleurs (15). Ceci a pour but de vous
assurer que les ports du brûleur sont complètement ouverts.
m ATTENTION : N’élargissez pas les ports du brûleur pendant
que vous les nettoyez.
Réinstallation du Tube du Brûleur
Pour réinstaller le tube du brûleur :
A) Faites glisser le tube du brûleur et le câble de l’allumeur à travers le trou dans
le boîtier de cuisson (16). Voir “UTILISATION DES SYSTEMES D’ALLUMAGE
ELECTRONIQUES” pour la position correcte du brûleur.
B) Alignez le tube du brûleur en face de la valve.
m ATTENTION : Les ouvertures du brûleur (17) doivent être
correctement positionnées au-dessus des orifices des
valves (18).
C) Remettez en place les vis qui maintiennent le tube du brûleur contre le boîtier de
cuisson à l’aide d’un tournevis plat. Le tube du brûleur peut sembler desserré (19)
alors que la vis est ajustée. Ceci est normal.
D) Faites passer les fils à nouveau à travers les pinces de l’allumeur. Voir le
schéma(9).
m ATTENTION : Tous les fils doivent être correctement
orientés à travers les pinces prévues pour maintenir les fils.
E) Fixez les fils au module, en respectant le codage numérique/par couleur (20). Voir
“UTILISATION DU SYSTEME D’ALLUMAGE ELECTRONIQUE” pour la fixation
correcte des fils.
m MISE EN GARDE: Après avoir réinstallé les tuyaux à gaz,
procédez à la détection de fuites éventuelles à l’aide d’une
solution savonneuse avant d’utiliser le grill barbecue. (Voir
étape: “DETECTION DES FUITES DE GAZ.”)
m MISE EN GARDE : Assurez-vous que toutes les pièces sont
assemblées et que la quincaillerie est complètement serrée
avant d’utiliser le grill. Vos actions, si vous ne respectez
pas cette Mise en garde concernant le produit, peuvent
provoquer un incendie, une explosion, ou une défaillance
structurelle entraînant une blessure grave voire un décès
ainsi que des dégâts matériels.
◆
74
mAINTENANcE
UTILISATION DU SYSTEME D’ALLUMAGE ELECTRONIQUE
Si le Système d’allumage électronique n’allume pas le brûleur, assurez-vous que le gaz
circule bien en essayant d’allumer vos brûleurs avec une allumette. Voir “ALLUMAGE
MANUEL DU BRULEUR PRINCIPAL”. Si l’allumage avec une allumette réussit, le
problème réside dans l’allumage électronique.
m MISE EN GARDE : La totalité des commandes de gaz et des
valves d’arrivée de gaz devrait être en position FERMEE
(OFF).
• VérifiezquelapileAA(alcalineuniquement)estenbonétatetqu’elleestinstallée
correctement (1). Certaines piles sont emballées dans un plastique de protection. Ce
plastique doit être retiré. Ne confondez pas ce plastique avec l’étiquette de la pile.
• Assurez-vousquelescâblesd’allumagesontcorrectementfixéssurlemodulede
l’allumeur. Voir le “GUIDE DE CABLAGE DU MODULE DE L’ALLUMEUR” ci-dessous.
• Assurez-vousquel’assemblagedel’allumeurcéramiqueestcomplètement
positionné à l’intérieur du canal de l’allumeur du tube du brûleur (2). Si le
positionnement est correct, vous entendrez un déclic (3).
• Assurez-vousqueleboutondel’Allumageélectroniquefonctionneenécoutanteten
regardant pour détecter les étincelles au niveau du brûleur.
Si le Système d’allumage électronique ne s’allume toujours pas, contactez le
représentant du Service clientèle de votre région à l’aide des coordonnées à votre
disposition sur notre site Internet. Connectez-vous sur www.weber.com
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GUIDE DE cAbLAGE DU moDULE DE L’ALLUmEUR 330
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A BCD
Couleur extrémité de câble & terminal Tube du brûleur
Noir (1) Brûleur gauche (A)
Jaune (2) Brûleur droit (B)
Bleu (3) Brûleur central (C)
Vert (4) Brûleur Sear (D)
GUIDE DE cAbLAGE DU moDULE DE L’ALLUmEUR 310/320
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A BC
Couleur extrémité de câble & terminal Tube du brûleur
Noir (1) Brûleur gauche (A)
Jaune (2) Brûleur droit (B)
Bleu (3) Brûleur central (C)
Vert (Raccordement à la terre) (4) Brûleur central (C)
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MAINTENANCE ANNUELLE
Inspection et Nettoyage de la Grille Anti-Araignées/Insectes
Pour inspecter les grilles anti-araignées/insectes, retirez le panneau de commandes. En
cas de présence de poussière ou d’impuretés sur les grilles, retirez les brûleurs pour
nettoyer les grilles.
Brossez légèrement les grilles anti-araignées/insectes avec une brosse à poils souples
(par exemple, une vieille brosse à dents).
m ATTENTION : Ne nettoyez pas les grilles anti-araignées/
insectes à l’aide d’ustensiles durs ou coupants. Ne
délogez pas les grilles-anti araignées/insectes de leurs
emplacements et n’élargissez pas les ouvertures des grilles.
Tapotez légèrement le brûleur pour faire sortir les débris et les impuretés du tube du
brûleur. Une fois que les grilles anti-araignées/insectes sont propres, remettez les
brûleurs en place.
Si une grille anti-araignées/insectes se détériore ou ne peut pas être nettoyée, veuillez
entrer en contact avec le Représentant du Service clientèle le plus proche à l’aide des
coordonnées à votre disposition sur notre site Internet.
Connectez-vous sur www.weber.com
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Aspect des Flammes du Brûleur
Les brûleurs du barbecue à gaz Weber
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ont été paramétrés en usine pour recevoir
le mélange d’air et de gaz correct. L’aspect correct de la flamme est présenté sur
l’illustration et décrit ci-dessous :
A) Tube du brûleur (1)
B) Les extrémités flamboient de temps en temps en jaune (2)
C) Bleu clair (3)
D) Bleu foncé (4)
Si les flammes ne semblent pas uniformes tout au long du tube du brûleur, suivez les
procédures de nettoyage du brûleur.
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Grille du brûleur latéral
Cache du brûleur latéral
Anneau et tête du brûleur latéral
Electrode de l’allumeur
Bouton de commande
Allumeur
MAINTENANCE DU BRULEUR LATERAL
m MISE EN GARDE: La totalité des commandes de gaz et
des valves d’alimentation devraient être positionnées sur
ARRÊTÉ.
Assurez-vous que le câble noir est branché entre l’allumeur et l’électrode.
Assurez-vous que le câble blanc est branché entre l’allumeur et la pince de
raccordement à la terre.
L’étincelle devrait être blanche/bleue, pas jaune.
A) Câble de l’allumeur (1)
B) Câble de raccordement à la terre (2)
C) Brûleur (3)
◆
mAINTENANcE
m ATTENTION : Ce produit a fait l’objet de tests de sécurité et est certifié pour une utilisation dans un pays particulier
uniquement. Vérifiez la désignation de pays située sur le carton d’emballage.
Ces pièces peuvent contenir du gaz ou être des éléments dont la combustion produit du gaz. Veuillez consulter le Service clientèle
de Weber-Stephen Products LLC pour des renseignements sur les pièces de rechange originales de Weber-Stephen Products LLC.
m MISE EN GARDE : Ne tentez pas d’effectuer des réparations sur des éléments contenant du gaz ou sur des éléments
dont la combustion produit du gaz sans contacter le service clientèle de Weber-Stephen Products LLC. Si vous ne
suivez pas la présente Mise en garde relative au produit, vos actions risquent de provoquer un incendie ou une
explosion entraînant des blessures physiques graves voire un décès ainsi que des dégâts matériels.
WEBER-STEPHEN PRODUCTS LLC
www.weber.com
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© 2011 Elaboré et conçu par Weber-Stephen Products LLC,
société à responsabilité limitée du Delaware, implantée au 200 East Daniels Road, Palatine, Illinois 60067 U.S.A.
Imprimé aux U.S.A.
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Weber GENESIS 320 El manual del propietario
- Categoría
- Barbacoas
- Tipo
- El manual del propietario
- Este manual también es adecuado para
En otros idiomas
- français: Weber GENESIS 320 Le manuel du propriétaire
- English: Weber GENESIS 320 Owner's manual
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Weber E330NG-2011 El manual del propietario
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