Dacor DOP30T940DS Guía del usuario

Marca: Dacor

Modelo: DOP30T940DS

Categoría: Microondas

Tipo: Guía del usuario

User Manual

Dual fuel Pro Range

DOP30*940**

DOP30T940DS_DG68-01459A-00_EN+MES+CFR.indb 1DOP30T940DS_DG68-01459A-00_EN+MES+CFR.indb 1 2023-01-17 오후 3:01:492023-01-17 오후 3:01:49

WARNING

Never Operate the Top Surface Cooking Section of this Appliance

Unattended

• Failure to follow this warning statement could result in fire,

explosion, or burn hazard that could cause property damage,

personal injury, or death.

• If a fire should occur, keep away from the appliance and

immediately call your fire department.

DO NOT ATTEMPT TO EXTINGUISH AN OIL / GREASE FIRE WITH

WATER.

WARNING : If the information in this manual is not followed

exactly, a fire or explosion may result causing property damage,

personal injury or death.

• DO NOT store or use gasoline or other flammable vapors and

liquids in the vicinity of this or any other appliance.

• WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS

- DO NOT try to light any appliance.

- DO NOT touch any electrical switch.

- DO NOT use any phone in your building.

- Immediately call your gas supplier from a neighbor’s phone.

Follow the gas supplier’s instructions.

- If you cannot reach your gas supplier, call the fire department.

• Installation and service must be performed by a qualified

installer, service agency or the gas supplier.

English English 2 3

ANTI-TIP DEVICE

WARNING

To reduce the risk of tipping the range, the range must be secured by a

properly installed Anti-Tip device. AFTER THE RANGE HAS BEEN INSTALLED,

CONFIRM THAT THE ANTI-TIP DEVICE HAS BEEN PROPERLY INSTALLED AND

VERIFY THAT THE ANTI-TIP DEVICE IS PROPERLY ENGAGED. Refer to the

installation manual for instructions.

a) If the anti-tip device is not installed, a child or adult can tip the range and

be killed.

b) Verify the anti-tip device has been properly installed and engaged at the

rear right (or rear left) of the range bottom.

c) If you move the range and then move it back into place, ensure the anti-tip

device is re-engaged at the right or left rear of the range bottom.

d) Do not operate the range without the anti-tip device in place and engaged.

Failure to do so can result in death or serious burns to children or adults.

WARNING

Do not step, lean, or sit on the oven door of the range. You can cause the

range to tip, resulting in burns or serious injuries.

Confirm that the Anti-Tip device is installed properly. Then, to verify that

the Anti-Tip device is engaged, grasp the top rear edge of the range and

carefully attempt to tilt it forward. The Anti-Tip device should prevent the

range from tilting forward more than a few inches.

If you pull the range out from the wall for any reason, make sure the anti-tip

device is properly engaged when you push the range back against the wall.

If it is not, there is a risk of the range tipping over and causing injury if you

or a child stand, sit or lean on an open door.

Never completely remove the leveling legs. If you remove the leveling legs,

the range will not be secured to the anti-tip device properly.

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2023-01-17 오후 3:01:49

Regulatory Notice

English English 4 5

Regulatory Notice

1. Radio Apparatus Notice

CAUTION

Any changes or modifications not expressly approved by the party

responsible for compliance could void the user’s authority to operate

the equipment.

The remote enable equipment installed on this product complies

with Part 15 of FCC Rules and Innovation, Science and Economic

Development Canada’s license-exempt RSS(s). Operation is Subject to

following two conditions:

1) This equipment may not cause harmful interference, and

2) This equipment must accept any interference received including

interference that cause undesired operation.

For products available in the US/Canadian markets, only channels

1~11 are available. You cannot select any other channels.

1. Radio Apparatus STATEMENT:

This equipment has been tested and found to comply within the

limits for a Class B digital device, pursuant to part 15 of the FCC

Rules and Canadian ICES-003. These limits are designed to provide

reasonable protection against harmful interference in a residential

installation.

This equipment generates, uses, and can radiate radio frequency

energy and, if not installed and used in accordance with

the instructions, may cause harmful interference to radio

communications. However, there is no guarantee that interference

will not occur in a particular installation. If this equipment does

cause harmful interference to radio or television reception, which

can be determined by turning the equipment off and on, the user is

encouraged to try to correct the interference by one or more of the

following measures:

• Reorienting or relocating the receiving antenna

• Increasing the separation between the equipment and receiver

• Connecting the equipment to an outlet that is on a different circuit

than the radio or TV

• Consulting the dealer or an experienced radio/TV technician for

help.

RADIATION EXPOSURE STATEMENT:

This equipment complies with FCC and IC RSS-102 radiation exposure

limits set forth for an uncontrolled environment. This equipment

should be installed and operated so there is at least 8 inches (20 cm)

between the radiator and your body. This device and its antenna(s)

must not be co-located or operated in conjunction with any other

antenna or transmitter.

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2023-01-17 오후 3:01:49

English English 6 7

Contents

Before you begin 9

Important 9

About this manual 9

Important note to the installer 9

Important note to the consumer 10

Important note to the servicer 10

Energy saving tips 10

Oven vent/cooling vent 11

Important safety instructions 12

Read all instructions before using this appliance 12

Symbols used in this manual 12

California Proposition 65 Warning 12

Commonwealth of Massachusetts 12

General safety 13

Fire safety 14

Gas safety 14

Electrical and grounding safety 15

Location safety 16

Cooktop safety 17

Oven safety 19

Self-cleaning oven safety 20

Overview 21

Layout 21

Control panels and displays 21

Oven control panel 22

What’s included 23

Using the cooktop 24

Burners 24

Ignition 25

Cookware 27

Grates 29

Griddle (Additional purchase Accessories) 30

Wok Ring 31

Using the oven 32

Basic settings – Clock, Time format 32

Kitchen timer 33

Timed cooking 34

Oven functions 35

To Our Valued Customer:

Congratulations on your purchase of the very latest in Dacor® products! Our unique

combination of features, style, and performance make us a great addition to your home.

To familiarize yourself with the controls, functions, and full potential of your new Dacor

range, read this manual thoroughly, starting with Before you begin (pg. 9).

Dacor appliances are designed and manufactured with quality and pride, while working

within the framework of our company values. Should you ever have an issue with your

range, first consult Troubleshooting (Pgs. 97 – 105), where you will find suggestions and

remedies that may pre-empt a service call.

Valuable customer input helps us continually improve our products and services, so feel

free to contact our Customer Assurance Team for assistance with all your product-support

needs.

Dacor Customer Assurance

• USA

Samsung Electronics America, Inc.

85 Challenger Road

Ridgefield Park, NJ 07660

• Canada

Samsung Electronics Canada Inc.

2050 Derry Road West, Mississauga,

Ontario L5N 0B9 Canada

Telephone: 833-353-5483(USA), 844-509-4659(Canada)

Hours of Operation: Mon – Fri, 8:00 a.m. to 8:00 p.m. Pacific Time

Website: www.dacor.com

Thanks for choosing Dacor for your home. We are a company built by families for families,

and we are dedicated to serving yours. We are confident that your new Dacor range will

deliver top-level performance and enjoyment for decades to come.

Sincerely,

Contents

DOP30T940DS_DG68-01459A-00_EN+MES+CFR.indb 6-7

2023-01-17 오후 3:01:50

Contents

English English 8 9

Contents

Before you begin

Basic function instructions 38

Using the oven racks 40

Using the gliding rack 43

Air Fry mode 46

Stone bake mode 50

Using the special function feature 51

Air sous vide mode 53

Temperature probe 57

Clean feature 60

Green cleaning 64

Using the Sabbath feature 66

Using the Smart Control feature 68

To start the oven remotely 69

Child Lock 70

Settings 71

Using the hood control feature 74

Care and maintenance - Cooktop 76

Cleaning the cooktop surface 76

Stainless steel surfaces 77

Control knobs 78

Burner grates and components 79

Burner caps and heads 80

Burner bases 80

Electrodes 81

Burner head and cap replacement 82

Care and maintenance - Oven 84

Care and cleaning of the oven 84

Ladder racks 89

Replacing the Ladder racks 90

Removing the oven doors 92

Reinstalling the oven doors 94

Oven light 96

Troubleshooting 97

Information codes 104

Warranty and Service 106

Warranty 106

Open-Source Announcement 109

Before you begin

Important

• The overall design and/or accessories

may differ with the model.

Installer

• To promote safety and minimize

problems, read this manual thoroughly

before starting the installation. Leave

this manual with the user.

• Write the appliance’s model/serial

numbers in this manual for service/

maintenance reference.

User

• Keep this manual for personal reference

and for that of inspectors, service

personnel, etc.

Clean the oven thoroughly before using it for the first time. Then, remove the accessories,

set the oven to Bake, and then run the oven at 425 °F for 1 hour. There will be a

distinctive odor. This is normal.

Ensure your kitchen is well ventilated during this conditioning period.

About this manual

READ THESE INSTRUCTIONS COMPLETELY AND CAREFULLY.

Important note to the installer

• Read all instructions contained in these installation instructions before installing the

appliance.

• Remove all packing materials from the appliance compartments before connecting the

electric and gas supply to the appliance.

• Observe all governing codes and ordinances.

• Be sure to leave these instructions with the consumer.

• Installation of this appliance requires basic mechanical skills.

• Proper installation is the responsibility of the installer.

• Product failure due to improper installation is not covered under the Warranty.

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English English 10 11

Before you begin

Oven vent/cooling vent

Cooling vent

Oven vent

Both the oven vent and the cooling vent

are located at the back of the oven range.

Proper air circulation prevents combustion

problems and ensures good performance.

• Do not block the vent or its

surroundings with objects.

• Use caution when placing items near

the vent. Hot steam can cause them to

overheat or melt.

• Be careful when operating the oven

whatever the mode it is. The oven lets

very hot air out through the vent.

Important note to the consumer

Keep these instructions with your user manual for future reference.

• As when using any appliance generating heat, there are certain safety precautions you

should follow.

• Be sure your appliance is installed and grounded properly by a qualified installer or

service technician.

• Make sure the wall coverings around the range can withstand the heat generated by

the appliance.

• Cabinet storage space above the range burners should be a minimum of 30 in

(76.2 cm).

Important note to the servicer

The electrical diagram is attached inside the mini manual.

Energy saving tips

• During cooking, the oven door should remain closed except when you turn food over.

Do not open the door frequently during cooking to maintain the oven temperature and

to save energy.

• If cooking time is more than 30 minutes, you can switch the oven off 5-10 minutes

before the end of the cooking time to save energy. The residual heat will complete the

cooking process.

• To save energy and reduce the time needed for re-heating the oven, plan oven use to

avoid turning the oven off between cooking one item and the next.

• Whenever possible, cook more than one item at a time.

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2023-01-17 오후 3:01:50

English English 12 13

Important safety instructions

Read all instructions before using this appliance

• All electrical and gas equipment with moving parts can be dangerous. Be sure to read

the Important Safety Information in this manual. The instructions must be followed to

minimize the risk of property damage, injury, or death.

• Keep this manual in a handy place so you can refer to it as needed.

Symbols used in this manual

WARNING

Hazards or unsafe practices that may result in severe personal injury or death.

CAUTION

Hazards or unsafe practices that may result in electric shock, personal injury, or property

damage.

NOTE

Useful tips and instructions

These warning symbols are intended to prevent property damage and personal injury.

Follow them explicitly.

California Proposition 65 Warning

WARNING

Cancer and Reproductive Harm - www.P65Warnings.ca.gov

Commonwealth of Massachusetts

This product must be installed by a licensed plumber or gas fitter qualified or licensed by

the State of Massachusetts. When using ball-type gas shut-off valves, you must use the

T-handle type. Multiple flexible gas lines must not be connected in series.

General safety

WARNING

To reduce the risk of fire, electric shock, personal injuries, and/or death, observe the following

precautions.

• Do not touch any surface, component, or mechanism of the range during or immediately

after cooking.

• Learn where and how to shut off the valve that feeds gas to the range.

• Make sure the anti-tip device is properly installed on the range. See the installation

instructions for more information.

• Do not let children near the range. Do not let children go into the range or onto the range.

Do not let children play with the range or any part(s) of the range. Do not leave children

unattended in the kitchen when the range is in use. For children’s safety, we recommend

utilizing the control/door lockout feature.

• Remove all packaging before operating the range to keep this material from catching fire.

Keep all packaging away from children. Properly dispose of packaging as soon as the range

is unpacked.

• Do not keep objects of interest to children on or around the range.

• Do not operate the range if it is damaged in any way, if it malfunctions, or is missing parts.

• Do not use the range as a space heater. Use the range for cooking only.

• Do not use oven cleaners or oven liners in or around any part of the oven.

• Use only dry pot holders.

• Do not use the range to heat sealed food containers.

• Do not strike the oven glass.

• When disposing of the range, cut off the power cord and remove the door to prevent

children and animals from getting trapped.

• Unplug the range before service/maintenance.

• Make sure all meat and poultry is cooked thoroughly. Meat should always be cooked to

an internal temperature of 160 °F (71 °C). Poultry should always be cooked to an internal

temperature of 180 °F (82 °C).

• Do not make any attempt to operate the electric ignition range burners during an electrical

power failure.

• Keep the appliance area clear of combustible materials, gasoline, and other flammable

vapors and liquids.

• Teach children not to touch or play with the controls or any part of the range. We

recommend you utilize the control / door lockout feature to reduce the risk of misuse by

children.

• An air curtain or other overhead range hood, which operates by blowing a downward airflow

onto a range, shall not be used in conjunction with a gas range unless the hood and range

have been designed and tested in accordance with the Standard for Domestic Gas Ranges,

ANSI Z21.1 • CSA1.1, and listed by an independent testing

laboratory for combination use.

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2023-01-17 오후 3:01:50

English English 14 15

Important safety instructions

Fire safety

WARNING

To reduce the risk of fire, electric shock, personal injury, or death, observe these

precautions:

• Do not store/place/use combustible materials (e.g., paper, plastic, pot holders, linens,

gasoline, alcohol) near the range.

• Do not wear loose fitting or hanging garments while using the range.

• To avoid grease buildup, regularly clean the vents.

• Do not let pot holders or other flammable materials touch a heating element. Do not

use a towel or other bulky cloth in place of a pot holder.

• Do not douse a grease fire with water. Instead, turn off the heat source, and smother

the fire with a tight-fitting lid, or use a multi-purpose, dry-chemical or foam

extinguisher.

• Do not heat unopened food containers. The buildup of pressure may cause the

containers to burst and result in injury.

• Do not use the oven for storage. Paper and other flammable items stored in the oven

can ignite.

• Do not put any combustible material or items around the range.

Gas safety

WARNING

To reduce the risk of fire, electric shock, personal injury, or death, observe these

precautions:

If you smell gas:

• Close the valve and do not use the range.

• Do not light a match, candle, or cigarette.

• Do not turn on any gas or electric appliances.

• Do not touch any electrical switches or plug in a power cord.

• Do not use any phone in your building.

• Evacuate everyone from the building.

• Immediately call your gas supplier from a neighbor’s phone. Follow the gas supplier’s

instructions.

• If you cannot reach your gas supplier, call the fire department.

Checking for gas leaks

Leak-testing the appliance must be done according to the manufacturer’s instructions.

Do not use a flame to check for gas leaks. Use a brush to spread a soap-and-water solution

around the area you are checking. If there is a gas leak, small bubbles will appear in the

solution. When not sure, call for professional help.

Electrical and grounding safety

WARNING

To reduce the risk of fire, electric shock, personal injury, or death, observe these

precautions:

• Plug the range into a grounded 4-prong outlet.

• Do not remove the grounding prong.

• Do not use an adapter or an extension cord.

• Do not use a damaged power plug, power cord, or loose power outlet.

• Do not modify the power plug, cord, or outlet.

• Do not put a fuse in a neutral or ground circuit.

• Use a dedicated 240 Vac, 60-Hz, 40-Amp breaker for this Range. A time-delay fuse or

circuit breaker is recommended. Do not plug more than one appliance into this circuit.

• Do not connect the ground wire to plastic plumbing lines, gas lines, or hot water pipes.

• This range must be Earth grounded. If the range malfunctions or breaks down,

grounding reduces the risk of electric shock by providing a safe path for the current.

This range’s power cord has a grounding plug, which must be firmly plugged into an

outlet that is properly installed and grounded according to local regulations. If you

are not sure your electrical outlet is properly grounded, have it checked by a licensed

electrician.

• The range is supplied with a 4-pronged grounded plug. This cord must be plugged into

a mating, grounded 4-prong outlet that meets all local codes and ordinances. If codes

permit the use of a separate ground wire, we recommend that a qualified electrician

determine the proper path for this ground wire.

• Electrical service to the range must conform to local codes. Barring local codes,

it should meet the latest ANSI/NFPA No. 70 – Latest Revision (for the U.S.) or the

Canadian Electrical Code CSA C22.1 – Latest Revisions.

• The range owner shall ensure that the proper electrical service is provided for the

range.

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English English 16 17

Important safety instructions

Location safety

WARNING

To reduce the risk of fire, electric shock, personal injuries, and/or death, observe the

following precautions.

• This range is for indoor, household use only. Do not install the range outdoors or

anywhere that it will be exposed to weather/water or wind/strong drafts.

• Select a level, well-constructed floor that can support the range’s weight. Synthetic

flooring, such as linoleum, must withstand 180 °F (82 °C) temperatures without

shrinking, warping, or discoloring. Do not install the range directly over interior kitchen

carpeting unless a sheet of ¼ inch plywood or a similar insulator is placed between the

range and carpeting.

• For the range to ventilate properly, make sure the range’s vents are not blocked or

covered, and that there is enough clearance at the top, back, sides, and underneath the

range. The vents allow the necessary exhaust for the range to operate properly with

correct combustion and get the good cooking result. Blocking or covering the vents

may cause incorrect combustion which could result in gas leaks and fire.

• Make sure the wall coverings around the range can withstand heat up to 200 °F (93 °C)

generated by the range.

• Cabinet storage above the surface of the range should be avoided. If cabinet storage

above the range is necessary, allow a minimum clearance of 30 inches (76.2 cm)

between the cooking surface and the bottom of the cabinets or install a range hood

that projects horizontally a minimum of 5 inches (12.7 cm) beyond the bottom of the

cabinets.

• Locate the range out of kitchen traffic paths and drafty locations to prevent poor air

circulation.

• If the range is located near a window, NEVER hang long curtains or paper blinds on

that window. They could blow over the surface burners and ignite, causing a fire

hazard.

Cooktop safety

WARNING

To reduce the risk of fire, electric shock, personal injury, or death, observe these

precautions:

• Make sure all burners are off when not in use.

• Do not use aluminium foil to line the grates or any part of the cooktop. This can cause

carbon monoxide poisoning. Aluminum foil linings may also trap heat, causing a fire

hazard. Do not leave burners unattended on medium or high heat settings.

• Before igniting, make sure all burner caps are properly in place and all burners are

level.

• Always use the Lite position when igniting the burners and make sure the burners

have ignited. If ignition fails, turn the knob to Off and wait for the gas to dissipate

before re-igniting the burner.

• When you set a burner to simmer, do not turn the knob quickly. Make sure the flame

stays on.

• To heat food, you must have a ventilation hood. When you heat food, the hood must be

on.

• Before removing or changing cookware, turn off the burners.

• Remove food and cookware immediately after cooking.

• Before removing any parts of the burner for cleaning, make sure the range is off and

completely cool.

• After cleaning the burner ring, make sure it is completely dry before re-assembling.

• Make sure the spark mark on the dual burner ring is placed beside the electrode when

it is assembled.

• To avoid carbon monoxide poisoning, do not pour water into the cooktop well while

cleaning.

• Select cookware that is designed for cooktop cooking. Use recommended cookware no

larger than the cooktop grates.

• To avoid cookware discoloration, deformity, and/or carbon monoxide poisoning, do not

use cookware that is substantially larger than the grate.

• Make sure cookware handles are turned to the side or rear of the cooktop, but not over

other surface burners or the front edge of the cooktop.

• Do not stand directly over a pot while frying food.

• Always heat frying oils slowly, and watch as they heat. If you are frying foods at high

heat, carefully monitor the cooking process. If you are going to combine fats or oils

when frying, mix them before heating.

• Use a deep-fry thermometer when possible so you do not heat the oil beyond its

smoke point.

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2023-01-17 오후 3:01:50

English English 18 19

Important safety instructions

• Use a minimum amount of oil when shallow pan-frying or deep-frying. Do not fry

frozen, icy, cold, or wet food.

• Before moving cookware full of fats or oils, make sure it has completely cooled.

• To prevent delayed eruptive boiling, always allow heated liquids to stand at least 20

seconds after you have turned off the burner so that the temperature in the liquid can

stabilize. In the event of scalding, follow these first-aid instructions:

• Immerse the scalded area in cool water for at least 10 minutes.

• Do not apply any creams, oils, or lotions.

• Cover with a clean, dry cloth.

• Place pots in the center of the grate. Do not place a pot larger than 9” in diameter

on the rear burners. If you place an oversized pot in the wrong position, it might

disrupt necessary air circulation and make the flame on the burner sputter and burn

inefficiently.

• Do not wear loose or hanging garments when using the range. They could ignite and

burn you if they touch a surface burner.

• Never leave plastic items on the cooktop. Hot air from the vent can melt or ignite

plastic items or cause build up of dangerous pressure in closed plastic containers. The

melted plastic may clog the vents at the rear of the range. Clogged vents may cause

incorrect combustion which could result in gas leaks and fire. You may get severe

burns if you touch the surfaces near the vent while the oven is operating.

• Do not place portable appliances, or any other object other than cookware on the

cooktop. Damage or fire could occur if the cooktop is hot.

• Always make sure the controls are Off and the grates are cool before you remove them

to prevent any possibility of being burned.

• Do not put any combustible material or items around the range.

• Do not touch the burners when they are on. Turn off the burners when you change a

pan or pot.

Oven safety

WARNING

To reduce the risk of fire, electric shock, personal injuries, and/or death, observe the

following precautions.

• Do not use the oven for non-cooking purposes such as drying clothes or storage. Use

the oven for cooking only.

• Make sure the oven racks are placed on the same level on each side.

• Do not damage, remove, or clean the door gasket.

• Do not spray water on the oven glass while the oven is on or just after you have

turned it off.

• Stand aside when opening the oven door.

• Keep the oven free from grease buildup.

• When repositioning the oven racks, make sure the oven is completely cool.

• Do not put plastic items inside the oven.

• To avoid damaging the burner control knobs or oven control, always bake and/or broil

with the oven door closed.

• Do not place meat too close to the broil element. Trim excess fat before broiling.

• When using cooking or roasting bags in the oven, follow the manufacturer’s directions.

• NEVER cover any slots, holes, or passages in the oven bottom or cover an entire rack

with material such as aluminum foil. Doing so blocks air flow through the oven and

may cause carbon monoxide poisoning. Aluminum foil linings may also trap heat,

causing a fire hazard.

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2023-01-17 오후 3:01:50

English English 20 21

Important safety instructions

Overview

Important safety instructions

Self-cleaning oven safety

WARNING

To reduce the risk of fire, electric shock, personal injuries, and/or death, observe the

following precautions.

• The self-cleaning feature operates the oven at temperatures high enough to burn away

food soils in the oven. The range is extremely hot during a self-cleaning cycle. Do not

touch any surfaces of the range during a self-cleaning cycle.

• Keep children away from the oven during a self-cleaning cycle.

• Before starting a self-cleaning cycle, remove all loose items from the oven, and wipe

down all oven surfaces.

• After a self-cleaning cycle, stand aside when opening the oven door.

• If the self-cleaning cycle malfunctions, turn off the oven, turn off the power breaker,

and contact a qualified service technician.

• Some birds are extremely sensitive to the fumes given off during the self-cleaning

cycle of any oven. Move birds to another well-ventilated room.

Overview

Layout

09 04

01 Surface burners 02 Oven vent cover

03 Ladder racks 04 Removable oven door

05 Storage Drawer 06 Broil oven heater

07 Oven light (1 location) 08 Convection fan

09 Bake oven heater

Control panels and displays

01 01

01 Surface burner knobs (4 pcs) 02 Oven burner knobs (mode, temperature) (2 pcs)

03 Oven control panel 04 Oven light button

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2023-01-17 오후 3:01:51

Overview

English English 22 23

Overview

Oven control panel

01 04

01 Probe

Activate the temperature probe mode.

02 Cook Time : Set the cooking time.

03 Settings : Display the user options available.

04 Smart control : Set Smart control function On / Off.

05 OK : Start a function or set the time.

06 <,> : Select a function or set time.

What’s included

Grates (2) Burner heads (4) and

Burner caps (4)

Brass burner caps(4)

Flat rack (1) Convection filters (2) Temperature probe (1)

Gliding racks (2) Wok ring (1) Anti-tip bracket (1)

Air Fry tray (1) Front leg covers (2)

The range (some models) is supplied with two different types of burner caps (brass and

porcelain) to suit the customer’s preference. The brass discolors with use; the discoloration

does not affect function.

NOTE

• You need to insert convection filters before using oven.

• Warranty does not cover discoloration of brass burner caps.

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2023-01-17 오후 3:01:52

English English 24 25

Using the cooktop

Burners

There are three different types of burners on your range. See the diagram below for heat

output and location. Each burner generates a spark when the knob is rotated to the Lite

spark position. (Do not use the cooktop if the spark is not activated). When the burner

ignites, the spark stops automatically. The gaskets under the burners prevent spilled

liquids from leaking into the range’s internal parts.

A23K BTU Dual burner

B16K BTU Stack burner

C9.5K BTU Stack burner

Each burner is designed for a specific purpose, as detailed in this table:

Burner Position Purpose Food type

Dual burner 23K BTU Right Front (RF) Power heating /

Low simmering

Boiling food

Tomato sauce

Stack burner 16K BTU Left Front (LF) Quick heating General food,

casseroles

Left Rear (LR)

Stack burner 9.5K BTU Right Rear (RR) Low simmering

Delicate food that

requires low heat

for a long time

Ignition

NOTE

Each control knob has a corresponding

burner. The location of corresponding

burner is marked next to the knob.

To light a burner :

1. Push in the knob and turn it counterclockwise to the Lite position. The igniter for

the burner will spark repeatedly until it lights. The spark makes a “clicking” sound.

The burner should light within four seconds. The flame should burn evenly around

the burner, except underneath each grate support finger, where the flame height is

reduced by Dacor’s Smart Flame feature. A normal flame is steady and blue. Foreign

material in the gas line, especially in new construction, may cause a temporary orange

flame during initial operation. Small yellow tips on the flames are normal when using

LP gas. If a burner does not ignite, the igniter continues to spark or if the flame is not

spread evenly around the burner cap, see the Troubleshooting section on page 97.

2. Place the cooking utensil on the grate.

3. Adjust the flame to the cooking task.

NOTE

Turn off the burner if there is no spark, and verify that power is supplied to the range.

Never manually light a burner during a power failure.

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2023-01-17 오후 3:01:52

English English 26 27

Using the cooktop

Tips

• Food cooks just as quickly at a gentle boil as it does at a vigorous, rolling boil. Boil

foods gently to conserve energy, flavor, and nutrients.

• Use a low or medium flame when cooking with utensils that are poor heat conductors

(glass, ceramics, cast iron). Adjust the flame to cover 1/3 of the cookware diameter to

ensure even heating and reduce risk of burning/scorching the food.

Flame level

The flames on the burners should always stay under the cookware.

Before using burner knobs...

To prevent change in flame size, each burner knob only can be operated by push-turn

method.

Also, the user will encounter stop points when turning the knob. At each stop point, push-

turn the knob to continue. The knob can be turned only if the user intends to change flame

size.

Cookware

WARNING

• Cookware with rough bottoms can permanently damage the grate surfaces.

• To avoid burns, always turn pan handles to a position where they cannot be easily hit.

Handles should not extend over adjacent burners or the front edge of the cooktop.

Always set cookware gently onto the grates and center them so that they are well-

balanced.

• Do not drag cookware across the grates. Sliding may damage the finish. Lift cookware

to reposition them.

• To avoid burns and fire hazards, ensure the burner flame stays under the cookware.

• When using glass cookware, make sure it is designed for cooktop cooking.

• Make sure you hold the handle of a wok or a small one-handled pot while cooking.

For overall safety and best performance, select the correct cookware for the food being

cooked. Improperly selected cookware will not cook evenly or efficiently.

Use cookware that:

• Has flat, smooth bottoms

• Has tight fitting lids to keep heat, odors and steam in

• Well-balanced with the handle weighing less than the main portion of the pot or pan.

Recommended Not recommended Recommended Not recommended

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2023-01-17 오후 3:01:52

English English 28 29

Using the cooktop

Material characteristics

• Aluminum: An excellent heat conductor. Some types of food may cause the aluminum

to darken. However, anodized aluminum cookware resists staining and pitting.

• Copper: An excellent heat conductor but discolors easily.

• Stainless steel: A slow heat conductor with uneven cooking performance but is durable,

easy to clean, and resists staining.

• Cast-Iron: A poor conductor but retains heat very well.

• Enamelware: Heating characteristics depend on the base material.

• Glass: A slow heat conductor. Use only glass cookware that is specified for cooktop

cooking or oven use.

Size limitations

* 6 inches or less

WARNING

Do not place a small pan or pot with a

bottom diameter of about 6 inches or less

on the large burner, this size pan may

tip over and cause injury. Use the rear

burners for this small sized cookware.

Grates

Gently set the grates on the top of the spill tray. Put the legs of each grate into the

corresponding dimples.

NOTE

The grates are heavy. Be careful handling the grates.

NOTE

Before installing grates, check the words under the grates. The words inform you where

the front side is and the proper position of grate, right, center or left.

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2023-01-17 오후 3:01:52

English English 30 31

Using the cooktop

Griddle (Additional purchase Accessories)

• Before using the griddle for the first time, wash it in hot, soapy water, then rinse, and

let it dry fully.

• For best results, preheat the griddle for 5 minutes.

• Orient the griddle's grease trap at the rear of the cooktop.

1. With all burners off and the range cool

to the touch, place the griddle and

grate in the left of cooktop.

• The specified burners are the same

size, which ensures even cooking

front and rear.

• Fit the tabs on the bottom of the

feet into the inside corners of the

grate. Slight rocking is normal.

2. push-turn the Left burners knob to

the Ignite (flame) setting. The burner

ignites.

CAUTION

Avoid using metal utensils on the surface because they can scratch the non-stick coating.

NOTE

Clean the griddle after each use.

The information for preheating is as below table.

Type of food Preheating time Preheating setting Cook setting

Pancakes 3 - 5 min Med - Lo Med - Lo

Hamburgers 3 - 5 min Med - Hi Med - Hi

Fried Eggs 3 - 5 min Med - Lo Med - Lo

Bacon 3 - 5 min Med Med

Breakfast Sausage 3 - 5 min Med Med

Wok Ring

Woks are often used for stir frying, pan frying, deep frying, and poaching. The provided

wok Ring supports 12” to 14” woks.

1. Turn off all burners, and wait until the

grates completely cool down.

2. Place the wok Ring on the grate over

the 23K BTU Dual burner.

3. Put a wok on the wok Ring. Make sure

the wok settles on the wok Ring.

4. Turn on the burner, and adjust the

flame level as appropriate.

CAUTION

• Do not remove the wok Ring until the

cooktop grates, surfaces, and wok Ring

completely cool down.

• Do not use cookware with a flat bottom

or with a diameter less than the wok

ring diameter. The cookware may tip

over.

• Do not use an oversized wok. The

burner flames may spread out, causing

damage nearby.

• Do not use the wok grate and the

griddle at the same time.

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2023-01-17 오후 3:01:53

English English 32 33

Using the oven

Basic settings – Clock, Time format

Sleep

After 1 minute of inactivity (or 1 minute when the oven is in standby mode), Settings,

Smart control Light Off. After 5 minutes Clock light off and the control panel enters Sleep

mode. In Sleep mode, the control panel stays inactive until it is reactivated by the user.

wake up

1. To activate the control panel, touch the lower area

of the screen to wake it up. Touch the lower area

once again, user preferences are available the

settings and smart control.

Clock theme

1. Press the Settings button.

2. Press <, > to select Set Time.

3. Tap OK. Press <, > to set the current time and tap

OK.

Display the AM/PM option, and then choose by

pressing <, >.

4. Tap OK to confirm the settings.

Time format

1. Press the Settings button.

2. Press <, > to select Time Format.

3. Tap OK and then press <, > to select 24 hr / 12 hr

format.

4. Tap OK.

Kitchen timer

The kitchen timer serves as an extra timer that will beep when the set time has elapsed.

It does not start or stop cooking functions. You can use the kitchen timer with any of the

other oven functions.

How to set the timer

1. Press the Settings button.

2. Press <, > to select Timer and the Tap OK.

3. Press <, > key to adjust 'hr' timer. Press OK to move

to 'min' setting. (Long press to increase or decrease

time rapidly)

4. Tap OK.

5. When the set time elapses, the oven beeps and

displays the 'Time is up' message.

Tap the OK button to delete the message.

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2023-01-17 오후 3:01:53

English English 34 35

Using the oven

Timed cooking

In timed cooking mode, the oven turns on immediately and cooks for the length of time

you select.

At the end of the cooking time, the oven turns off automatically.

• You can use the timed cooking feature only with another cooking operation. (Bake, Convection

Bake (Pure), Convection Roast (Pure), Air Fry, Proof, Stone Bake Mode, Air Sous Vide,

Dehydrate).

NOTE

Available modes for each oven can be found on page 35.

How to set the oven for timed cooking

Set Cook Time

0hr 00min

3 5

1. Select the cooking mode you want.

2. Press the Cook Time button.

3. Press <, > key to adjust 'hr' cook time. Press OK to

move to 'min' setting. (Long press to increase or

decrease time rapidly)

4. You can set the cooking time for any amount of time

from 1 minute to 9 hours and 59 minutes.

(Only Air-Sous Vide mode available 99 hr 59 min)

5. Press OK.

172℃ 1:05:00

6. The cooking time is displayed in the Cook Time area

on the screen.

NOTE

You can cancel a cook time at any time by setting the

Cook Time to 0 minutes.

CAUTION

Use caution with the timed cooking features. You can use these features to cook cured or

frozen meats and most fruits and vegetables.

Food that can easily spoil (milk, eggs, and thawed or fresh fish, meat, or poultry) should be

chilled in the refrigerator first.

Even when chilled, they should not stand in the oven for more than 1 hour before cooking

begins, and should be removed promptly when cooking is completed.

Eating spoiled food can result in sickness from food poisoning.

Oven functions

Oven Oven functions

Basic oven

Bake, Convection Bake (Pure), Convection Roast (Pure), Broil, Air Fry,

Stone Bake Mode, Keep warm, Clean, Special Function.

Cooking mode

Select the cooking mode you want. Set the temperature you want.

See Basic function instructions on page 38.

Mode Temperature range Temp Probe

Bake Lo - 550 °F (285 °C)

Convection Bake (Pure) Lo - 550 °F (285 °C)

Convection Roast (Pure) Lo - 550 °F (285 °C)

Broil Lo / Med / Hi

Air Fry 350 °F (175 °C) - 500 °F (260 °C)

Stone Bake Mode 350 °F (175 °C) - 500 °F (260 °C)

Keep warm 175

°F

(80

°C

)

= Available / = Not Available

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2023-01-17 오후 3:01:53

English English 36 37

Using the oven

Mode Instruction

Bake

• Bake mode is used for baking cakes, cookies, and casseroles. Always

preheat the oven.

• Baking temperatures and times will vary depending on the

ingredients and the size and shape of the baking pan used.

• Dark or nonstick coatings may cook faster with more browning.

Convection

Bake (Pure)

• Convection Bake (Pure) uses a fan to circulate the oven’s heat evenly

and continuously within the oven.

• This improved heat distribution allows for even cooking and

excellent results while using multiple racks.

• Provides the best performance for cookies, biscuits, brownies,

cupcakes, cream puffs, sweet rolls, angel food cake and bread.

• When convection baking with one rack, place the rack at Level 3 or 5.

• When convection baking with two racks, place them at Levels 3 and

5 for cake and cookies.

• The oven temperature must be manually reduced by 25 °F while

using Convection Bake (Pure) mode.

• In this mode, 4-part pure convection is applied.

Convection

Roast (Pure)

• Convection Roast (Pure) is good for cooking large tender cuts of

meat, uncovered. The convection fan circulates the heated air evenly

over and around the food.

• Meat and poultry are browned on all sides as if they were cooked on

a rotisserie.

• The heated air seals in juices quickly for moist and tender results

while, creating a rich, golden-brown exterior.

• In this mode, 4-part pure convection is applied.

Broil

• Broiling cooks tender cuts of meat by direct heat under the broil

element of the oven.

• The high heat cooks quickly, creating a rich, golden-brown exterior.

Broil mode is best for cuts of meat, fish, and poultry up to 1 inch in

thickness.

• Always preheat the oven for 5 minutes before broiling.

• See the Broiling guide section starting on page 45.

Mode Instruction

Air Fry

• Air Fry uses hot air for crispier and healthier frozen or fresh foods

without or less oil than normal convection mode.

• For best results, use this mode in single oven mode and place the Air

Fry tray in position 3.

• Preheating is not necessary for this mode.

• The temperature can be set between 350

°F

- 500

°F

stone bake

mode

• Stone accessory required.

• Bake on a baking or pizza stone for pizza and bread.

• Always do preheat with a stone for the best results. Preheating will

take about 20 - 30 mins.

• When the beep sounds, put pizza or bread on the rack position 2 or 3.

Keep Warm

• The keep warm mode will keep cooked food warm for serving up to

3 hours after cooking has finished.

• You can use the keep warm mode without any other cooking

operations or you can set it to activate after a timed or delay timed

cooking operation.

• You should not use this mode to reheat cold food.

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2023-01-17 오후 3:01:53

English English 38 39

Using the oven

Basic function instructions

1. Select the cooking mode you want.

2. Set the temperature you want.

• Broil mode can be set only Hi, Med or Lo.

• Keep Warm temperatures cannot be changed.

CAUTION

• Place food in the oven after preheating if the recipe calls for it. Preheating is very

important for good results when baking cakes, cookies, pastry, and breads. After the

oven has reached the desired temperature, the oven will beep.

• The convection oven fan shuts off when the oven door is opened.

• DO NOT leave the door open for long periods of time while using convection cooking

or you may shorten the life of the convection heating element.

NOTE

• If you leave the oven door open for more than 20 seconds when the oven is on, all

heating elements will shut off automatically.

• When you have finished cooking, the cooling fan will continue to run until the oven has

cooled down.

• If you are using an oven thermometer in the oven cavity, the temperature registered

by the thermometer may differ from the actual set oven temperature.

• For performance reasons, the convection fan may turn on or off while the oven is

cooking.

• This oven is designed for CLOSED DOOR broiling. The oven door must be closed during

broiling.

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2023-01-17 오후 3:01:53

English English 40 41

Using the oven

Using the oven racks

Recommended rack positions for cooking

Type of food Rack

position

Broiling hamburgers 7

Broiling meats or small cuts

of poultry, Fish 4 - 6

Bundt cakes, Pound cakes,

Frozen pies, Casseroles 3 - 4

Fresh Pizza, Angel food

cakes, Samll roasts 2

Turkey, Large roasts, Hams 1

• This table is an example list for

reference only.

CAUTION

• Do not cover an oven rack with aluminum foil. This will disturb the heat circulation,

resulting in poor baking.

• Do not place aluminum foil on the oven bottom. The aluminum can melt and damage

the oven.

• Arrange the oven racks only when the oven is cool.

• When placing an oven rack in the topmost rack position (position 7), make sure the

rack is situated stably on the embossed stop.

Multi-rack baking

Cakes pans position

Cookie sheets position

• For dual-rack baking of cakes or

cookies, place the racks at Levels

3 and 5.

• For 4 baking pans on two racks: Place

two pans in the rear of the upper rack

and the other two in the front of the

lower rack.

• When baking multiple items on one

rack, maintain a 1" to 1.5" (2.5 cm to

3.8 cm) space between items.

• When using the gliding rack, place it

below the flat rack.

Using Multiple Oven Racks

Type of Baking Rack positions

Cakes 3 and 5

Cookies 3 and 5

Cake Cookie

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2023-01-17 오후 3:01:54

English English 42 43

Using the oven

Before using the racks

Each rack has stops that need to be placed correctly on the supports. These stops will keep

the rack from coming completely out.

Removing the racks

1. Pull the rack straight out until it stops.

2. Lift the front of the rack, and then pull it out.

Replacing the racks

1. Place the end of the rack on the support.

2. Tilt the front end up and push the rack in.

CAUTION

• Do not cover a rack with aluminum

foil or place aluminum foil on the

oven bottom. This will hamper heat

circulation, resulting in poor baking, and

may damage the oven bottom.

• Arrange the oven racks only when the

oven is cool.

Using the gliding rack

The fully extendable gliding rack makes food preparation easier, especially when you are

preparing heavier dishes. The gliding rack has 2 glide tracks that allow you to extend the

rack well out of the oven without touching the sides of the oven walls.

Installing the gliding rack

Rack Guides

• With the gliding rack in the closed

position and the oven off, carefully

insert the gliding rack between the

guides until the rack reaches the back.

See picture on the bottom left for

closed position.

• Always grasp the gliding rack by its

handle at the center-front of the rack.

Pulling by the rack frame can cause the

rack to come loose, resulting in spills

and possible personal injury.

Locking position

NOTE

Be sure to lock the gliding rack onto the

rack support. Otherwise, the rack may

come loose and cause personal injury.

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2023-01-17 오후 3:01:55

English English 44 45

Using the oven

Removing the gliding rack

• With the gliding rack in the closed

position and the oven off and cool,

grasp the rack and frame and pull both

forward to remove.

CAUTION

• Do not attempt to place a gliding rack

one level above a wire rack.

• You will not be able to install it

properly and the rack could fall.

• Keep at least one open rack level

between a glide rack and a flat rack.

NOTE

You may place a gliding rack at any but the lowest level (Level 1).

Broiling guide

NOTE

• This is for reference only.

• Preheating for 5 minutes before broiling is recommended.

• The size, weight, thickness, starting temperature, and your preference of how well

done you like your food will affect broiling times.

• This guide is based on meats at refrigerator temperature.

Food Doneness Size

Thickness

Broil

setting

Rack

position

Cooking time

1st side 2nd side

Hamburgers Medium 9 patties 1" Hi 73:20-3:40 2:20-2:40

Beef Steak Medium -1" Hi 57:00-8:00 6:00-7:00

Medium -3/4" Hi

56:00-7:00

5:00-6:00

Chicken

Pieces Well done 2-2 1/2

lb. 3/4"-1" Hi 415:00-16:00 13:00-14:00

Pork Chops Well done 1 lb. 1/2" Lo 515:00-16:00 13:00-14:00

Lamb Chops Well done 1 lb. 3/4"-1" Hi 55:00-6:00 4:00-5:00

Salmon steak Well done 3 pcs. 3/4"-1" Hi 54:00-7:00 3:00-6:00

CAUTION

Make sure to close the door after turning over the food.

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2023-01-17 오후 3:01:55

English English 46 47

Using the oven

Air Fry mode

This feature uses hot air for crispier and healthier frozen or fresh foods without oil or

less oil than normal convection modes. For best results, use this mode in single oven

mode and place the Air Fry tray in position 3. The temperature can be set between

350 °F and 500 °F. Preheating is not necessary for this mode. Follow recipe or package

directions for set temperature, time, or quantity.

1. Place the Air Fry tray on rack position 3, and place a

baking sheet or tray on rack position 2 or 1.

2. Rotate the mode selector knob from Off to the

Air Fry position, and then turn the temperature

selector knob to set the baking temperature. You

can set the temperature from 350 °F(175 °C) to

500 °F(260 °C)

3. When baking is complete, turn both knobs to the

Off position.

Tray or Baking sheet

Air Fry Tray

Air Fry Tray recommended

placement

NOTE

• Place a baking sheet or tray on the rack below the

Air Fry tray for getting any drippings. This will help

to reduce splatter and smoke for high fat foods, such

as chicken wings.

• Air Fry is designed for baking on a single oven rack.

Place food on rack position 3 for best results.

• Before using a baking ware, check the maximum allowable temperature of baking

sheet.

• Place the baking sheet under a few sheets of paper like parchment paper to absorb the

fat for reducing splatter and smoke during the Air Fry.

• For cooking fresh or homemade foods, spreading the oil over a larger area more

evenly, will crisp up the food more effectively.

• Wet or thick coating will not crisp or cook effectively with the Air Fry.

CAUTION

• Foods in high-in fat will smoke when using the Air Fry model, such as chicken wings,

bacon, sausage and turkey legs.

• Before you start Air Fry, turn on an exhaust hood at a high level fan setting.

• Open a window in your kitchen if it is possible to make sure the kitchen is well-

ventilated.

• Once the oven has cooled, wipe down the interior of the oven before and after Air Fry

cooking.

• Regularly, clean the grease filters of the exhaust hood to prevent smoking during

cooking.

• Avoid opening the oven door, as it is difficult to maintain the oven temperature,

prevent heat loss, and save energy.

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2023-01-17 오후 3:01:56

English English 48 49

Using the oven

Air Fry mode guide

NOTE

• Preheating is not necessary.

• Place the Air Fry Tray on the position 3.

• It is recommended to use avocado oil.

• Place a baking sheet or tray on the rack below the Air Fry Tray to catch any drippings.

This will help to reduce splatter and smoke.

Item Amount Temperature Time Tips

Potatoes

Frozen French

Fries 30-35 oz 425 °F-

450 °F 25-30 min -

Frozen French

Fries, Seasoned 25-30 oz 425 °F-

450 °F 20-25 min -

Frozen Tater Tots 40-45 oz 450 °F 20-25 min -

Frozen Hash

Brown 25-30 oz 450 °F 20-25 min -

Frozen Potato

Wedges 30-35 oz 425 °F-

450 °F 20-25 min -

Homemade

French Fries 25-30 oz 425 °F 25-30 min

Peel potatoes and cut into

sticks with a thickness of

⅓ inch. Soak in cold water

for 30 min. Brush with

3tbsp of oil. Add salt and

pepper to taste.

Homemade

Potato Wedges 25-30 oz 450 °F 25-30 min

Cut them into wedges.

Brush with 3 tbsp of oil.

Add salt and pepper to

taste.

Frozen

Frozen Chicken

Nuggets 24-28 oz 400 °F-

425 °F 15-25 min -

Frozen Chicken

Wings 30-35 oz 425 °F 20-30 min -

Frozen Onion

Rings 20-25 oz 425 °F 15-20 min -

Frozen Fish

Fingers 20-25 oz 425 °F 18-22 min -

Frozen Chicken

Strips 25-30 oz 425 °F-

450 °F 20-30 min -

Item Amount Temperature Time Tips

Frozen Churros 20-25 oz 425 °F 18-22 min -

Poultry

Fresh Drumsticks 35-45 oz 425 °F-

450 °F 30-35 min Brush with 3 tbsp of oil.

Add salt and pepper to

taste.

Air frying foods that are

high in fat can create

smoke.

Fresh Chicken

Wings 30-35 oz 425 °F-

450 °F 25-30 min

Chicken Breasts,

Breaded 30-35 oz 400 °F-

425 °F 25-30 min

Dip chicken breasts into

the flour mixture. Whisk

the egg and milk. Dip flour

coated breasts into the

egg mixture. Place them

into breaded crumbs and

toss until items are coated

with crumbs. Add salt and

pepper to taste. Brush

with 3 tbsp of oil.

Vegetables

Asparagus,

Breaded 15-20 oz 425 °F 20-25 min

Dip sliced vegetables into

the flour mixture. Whisk

the egg and milk. Dip flour

coated vegetables into the

egg mixture. Place them

into breaded crumbs and

toss until items are coated

with crumbs. Add salt and

pepper to taste. Brush

with 3 tbsp of oil.

Egg Plants,

Breaded 20-25 oz 425 °F 20-25 min

Mushroom,

Breaded 18-22 oz 425 °F 20-25 min

Onions, Breaded 18-22 oz 425 °F 20-25 min

Cauliflowers,

Breaded 30-35 oz 400 °F-

425 °F 20-25 min

Vegetable Mix,

Breaded 30-35 oz 400 °F-

425 °F 20-25 min

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2023-01-17 오후 3:01:56

English English 50 51

Using the oven

Stone bake mode

This feature bake on a baking or pizza stone for pizza and bread. So stone accessory

required. Always preheat with a stone for the best results. Preheating will take about 20 -

30 mins. When the beep sounds, put pizza or bread on the rack position 2 or 3.

1. Rotate the mode selector knob from Off to the

Stone bake mode position,and then turn the

temperature selector knob from Off to set the

temperature.You can set the temperature from

350 °F(175 °C) to 500 °F(260 °C)

2. Let the oven preheat. The temperature display will

start to change once the oventemperature reaches

150 °F.

300℉ 14:59

3. When preheating is complete, only gas model needs

15 minutes more to heat stone. (*If stone is already

heated, skip this process)

4. Place the food on the desired rack. Close the oven

door.

5. When cooking is complete, turn both knobs to the

Off position.

NOTE

IC : Stone heating timer

Using the special function feature

1. Set the temperature knob to the Off position.

2. Turn the mode selector knob from Off to the

SPECIAL FUNCTION position.

Air sous vide

150℉

3. Find cooking menu you want through

< or > keys and tap OK.

Special function provides 3 different specialized cooking options.

Mode Temperature range

Proof 95 °F (35 °C)

Air Sous Vide 100 °F (40 °C) - 205 °F (95 °C)

Dehydrate 150 °F (65 °C)

** A factory set temperature is applied for the best performance. You cannot adjust this

temperature.

NOTE

You can Adjust 1°F unit by tapping < or > key of the Air sous vide mode.

(Long press < or > key to decrease or increase rapidly at constant speed).

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2023-01-17 오후 3:01:56

English English 52 53

Using the oven

Mode Instruction

Proof

• Proof provides an optimal temperature for the bread proofing

process (95 °F).

• For the best results, always start the Proof option with a cool oven.

• Proof mode functions properly only if oven temperature is below

125 °F.

• The proofing temperature is not hot enough to keep food warm.

• Place the dough in a heat-safe container on rack position 2 or 3 and

cover it with a cloth or with plastic wrap. You may need to anchor

the plastic wrap underneath the container so that the oven fan does

not blow the plastic wrap off the dough.

• To avoid lowering the temperature and extending proofing time, do

not open the oven door.

Air Sous Vide

• Air Sous Vide mode uses low-temperature hot air to implement Sous

Vide mode without steam or the water tank.

• In this mode, the oven keeps constant low temperatures inside the

cooking chamber, cooking food that can keep its original fragrance

and nutrients while offering enriched flavor and soft texture.

• You can Adjust 1 °F unit by tapping < or > key of the Air sous vide

mode. (Long press < or > key to decrease or increase rapidly at

constant speed).

Dehydrate

• Dehydrate dries food or removes moisture from food via heat

circulation.

• After drying the food, keep it in a cool and dry place.

• For fruit, adding lemon or pineapple juice or sprinkling sugar on the

fruit helps the fruit retain sweetness.

NOTE

Preheating is not necessary on special function feature.

Rack position chart for special cooking options

Mode Rack position

Proof 2 or 3

Air Sous Vide 3 or 4

Dehydrate 2 or 3

For some common features, refer to Using the oven page.

Air sous vide mode

Air sous vide mode uses low-temperature hot air to implement Sous Vide method without

steam or the water tank. In this mode, the oven keeps constant low temperatures, cooking

food that can keep its original fragrance and nutrients while offering enriched flavor and

soft texture.

1. Place the vacuum sealed bags of food on the rack in

position 3 or 4 and then close the door.

2. Set the temperature knob to the Off position.

3. Turn the mode selector knob from Off to the

SPECIAL FUNCTION position.

4. Find Air sous vide menu through < or > keys and tap

OK.

5. Adjust 1 °F unit by tapping < or > key and tap OK.

(Long press < or > key to decrease or increase

rapidly at constant speed.)

NOTE

For cook time setting, see the Timed cooking section on

page 34.

Air sous vide

150℉

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2023-01-17 오후 3:01:56

English English 54 55

Using the oven

NOTE

• It is not necessary to preheat the oven when using

Air Sous-Vide mode.

• Place the vacuum sealed bags of food on the rack

3 or 4 of the oven.

• Use it to cook meat, fish, seafood, poultry or

vegetables.

• Use fresh and quality ingredients only. Trim them

in clean conditions and store in the refrigeration.

• Use heat-resistant vacuum bags for moving and

storing ingredients.

• Never reuse the heat-resistant vacuum bags.

• The cooking time depends on the thickness of

food. Addition of salt or sugar may shorten the

cooking time.

• Use Air Sous-Vide recommendation guide to find

the recommended cooking time and temperature

for the food.

• Only use temperatures below 140 °F(60 °C) to cook

foods that can safely be consumed eaten raw.

Tips

• To keep the original taste, we recommend you use less herbs and spices than in

ordinary recipes.

• Meat and fish offer better flavors when seared and served.

• Sous vide dishes are best served immedietly after cooking.

• If not served immediately after cooked, put the food in ice water and cool down

completely. Then, store them under 40 °F(5 °C) to keep the fragrance and texture of

food.

• Chicken, especially, is recommended to eat immediately after cooked.

Air Sous-Vide recommendation guide

Food Doneness Temperature(°F) Time (hrs.)

Beef

Steak, 1.5" thick

Rare 130 °F 2.5-4

Medium 140 °F 2.5-4

Well done 155 °F 2.5-4

Roast Medium 150 °F 6-12

Well done 155 °F 6-12

Pork

Chop, boneless Tender 150 °F 3-5

Firm 160 °F 3-5

Roast Medium 150 °F 4-6

Well done 160 °F 4-6

Pulled pork Well done 160 °F 15-48

Poultry

Chicken, breast Tender 145 °F 2.5-4

Firm 160 °F 3-4

Duck, breast Tender 145 °F 3-4

Fish

Salmon steak Tender 130 °F 2-3

Well done 145 °F 1.5-3

Cod fillet Tender 130 °F 1.5-3

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2023-01-17 오후 3:01:56

English English 56 57

Using the oven

Food Doneness Temperature(°F) Time (hrs.)

Vegetables

Asparagus - 180 °F 0.5-2

Potato, sliced - 200 °F 2-4

Sweet potato, sliced - 200 °F 2-4

Carrot, sliced - 190 °F 2-4

Squash, cubes - 180 °F 2-4

Fruit

Apple, sliced - 180 °F 1-2

Pineapple, sliced - 180 °F 1-2

Pear, sliced - 180 °F 1-2

Temperature probe

For many meats, especially roasts and poultry, measuring the internal temperature is the

best way to determine if the food is properly cooked. The temperature probe lets you

cook meat to the exact internal temperature you want. This function can be used with

Bake, Convection Bake (Pure), Convection Roast (Pure). After the internal temperature of

the food reaches 100 °F, the increasing internal temperature will be shown on the display.

How to use the temperature probe

1. Push the probe into the meat, so that the tip is in the center of the meat.

• Insert the probe completely into the

meat as shown in the illustrations. It

should not touch bone, fat, or gristle.

If you do not fully insert the probe

into the meat, the temperature probe

function will not work correctly

because the probe will sense the oven

temperature, not the temperature of the

meat.

• For bone-in meats, insert the probe into

the center of the lowest and thickest

portion of the piece.

• For whole poultry (turkey, large

chickens, etc.), insert the probe into the

thickest part of the inner thigh, parallel

to the leg.

• If you activate the Keep Warm function

to keep the meat warm after you have

cooked it using the temperature probe

function, the meat may be overcooked.

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2023-01-17 오후 3:01:57

English English 58 59

Using the oven

2. Plug the temperature probe fully into the socket on the upper-side wall of the oven.

3. Select the cooking operation (Bake, Convection Bake (Pure), Convection Roast (Pure) you

want. Select the cooking mode you want. Set the cooking temperature. (See page 38.)

4. Tap Temp Probe to set the desired internal temperature.

Available temperatures 100 °F to 200 °F

5. Tap START. When the desired internal temperature is reached, the function

automatically stops and an alarm sounds.

CAUTION

Do not let the probe tip protrude from the meat. Ensure the tip is in or near the thickest

part of the meat.

• To avoid breaking the probe’s tip, defrost your food completely.

• To avoid damaging the probe, do not leave it in the oven for any reason other than its

intended use. Tongs can damage the probe.

• Use the temperature probe for Temp Probe function cooking only.

NOTE

• If you remove the temperature probe while the Temp Probe function is operating or

insert the temperature probe while baking or cooking normally, cooking will stop after

1 minute.

• If you use the probe to cook frozen food, there are times when it cannot be detected.

(The probe icon will not appear in the display.)

Temperature table

Type of food Internal temperature (°F)

Beef / Lamb

Rare 140-150

Medium 160-170

Well done 175-185

Pork 175-185

Poultry 185-195

NOTE

If you cover the meat with aluminum foil and allow it to stand for 10 minutes after

cooking, the Internal temperature will rise 5-10 degrees.

Removing the temperature probe

Unplug the temperature probe, then remove it from the meat. Store the meat probe in a

separate place, do not leave it attached to the socket.

CAUTION

After cooking, the temperature probe is hot enough to cause burns. Let it cool sufficiently

before attempting to remove it.

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2023-01-17 오후 3:01:57

English English 60 61

Using the oven

Clean feature

Self Clean

This self-cleaning oven uses high temperatures (well above cooking temperatures) to burn

off leftover grease and residue completely or to reduce them to a finely powdered ash

that you can wipe away with a damp cloth.

CAUTION

• Do not leave small children unattended near the oven during the self-cleaning cycle.

The outside surfaces of the oven can get extremely hot.

• Some birds are extremely sensitive to fumes from a self-cleaning oven. Relocate birds

to a well-ventilated room away from the oven.

• Do not line the oven, oven racks, or oven bottom with aluminum foil. Doing so will

result in poor heat distribution, produce poor baking results, and cause permanent

damage to the oven interior. The aluminum foil will melt onto and adhere to the

interior oven surfaces.

• Do not force the oven door open during the self-cleaning cycle. This will damage the

automatic door-locking system. The door automatically locks when the self-cleaning

cycle is started and stays locked until the cycle is completed or cancelled and the oven

temperature is below 400 °F.

• Use caution when opening the oven door after the self-cleaning cycle. The Electric

oven will still be VERY HOT and hot air and steam might escape when the door is open.

• Wipe off any excess spillage before using the self-cleaning operation.

• Do not use oven cleaners. Commercial oven cleaners or oven liners should NEVER be

used in or around any part of the oven. Residue from oven cleaners will damage the

inside of the oven during a self-cleaning operation.

• Both knobs must be in the Off position initially before you set the mode selector knob

to the Clean position.

Fig. 1

Fig. 2

Don’t hand

clean the oven

door gasket.

You may hand

clean the door.

• Keep the kitchen well ventilated during

a self-cleaning cycle.

• Remove the racks, rack supports, and all

foreign/loose items from the oven.

• Wipe up debris from the oven bottom.

(Fig. 1)

• Clean the oven door and front frame

around the gasket with hot water and

soap-filled steel-wool pads or non-

abrasive cleansers. Rinse with clean

water and wipe dry.

• The oven-door gasket is fragile and

cannot withstand hand-cleaning. Do not

clean the gasket. If the gasket becomes

worn or frayed, have it replaced.

• Make sure the oven light cover is in

place and the oven light is off.

NOTE

• For details about removing the racks, see pages 42 and 44.

• For details about removing the rack supports, see page 42.

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2023-01-17 오후 3:01:57

English English 62 63

Using the oven

How to run a self cleaning cycle

1. Make sure the oven door is unlocked and closed

completely.

2. Turn the mode and temperature selector knobs to

the Off position.

3. Turn the mode selector knob from Off to the Clean

position.

Clean Mode

Self Clean

4. Press <, > to select Self Clean mode. Press OK to start

Self clean.

5. Set the self cleaning time. 3 hr is the default. Press

<, > to select another time set. Press OK to start Self

Cleaning.

6. The oven door is locked and the oven begins to

heat up. When the cycle is complete, an alert beep

sounds. The door will remain locked until the oven

temperature falls below 400 °F(205 °C).

7. When the Self-Cleaning cycle is complete, turn the

mode selector knob to the Off position.

NOTE

• You will not be able to start a self-cleaning cycle if the control lockout feature is

activated or if the oven’s temperature is too hot.

• The oven doors lock automatically. The display will show the remaining cleaning time.

You cannot open the oven doors until the temperature drops to a safe/cool temperature.

• You should not operate cooktop burners during self-cleaning mode.

To cancel the self-cleaning cycle

You may find it necessary to stop or interrupt a self-cleaning cycle due to smoke in the

oven. To turn off the self-cleaning cycle, turn the mode selector knobs to the Off position.

The cycle turns off, but the door remains locked until the oven temperature falls below

400 °F (205 °C).

After self-cleaning

• The door stays locked until the internal oven temperature falls below 400 °F.

• When the oven has cooled down, wipe the oven surfaces with a cloth to remove ash residue.

• Stubborn stains can be removed using a steel-wool pad. Lime deposits can be removed

using a vinegar-soaking cloth.

• If you are not satisfied with the cleaning results, repeat the self-cleaning cycle.

• The oven will not let you repeat a self cleaning cycle immediately You must wait 2 hours

before running self-cleaning again.

• Fine lines generated inside the cavity may occur during repeated cooling and heating

of the product after long-term use. This phenomenon is normal, does not affect product

performance, and is harmless to the human body.

CAUTION

Do not attempt to open the oven door immediately after the self-cleaning cycle is complete.

The oven is still very hot when the door unlocks. Escaping hot air or steam could burn you.

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2023-01-17 오후 3:01:57

English English 64 65

Using the oven

Green cleaning

For light cleaning, the Green-cleaning function saves time and energy. For heavier duty cleaning,

use the self-cleaning function.

How to run a green cleaning cycle

1. Make sure the oven door is unlocked and closed

completely.

2. Pour approximately 10 oz. (300 ml) of water onto

the bottom of the empty oven and then close the

oven door. Use normal water only, not distilled

water.

3. Turn the mode and temperature selector knobs to

the Off position.

4. Turn the mode selector knob from Off to the Clean

position.

Clean Mode

Green Clean™

5. press <,> to select Green cleaning mode. Press OK to

start Green Cleaning.

6. When the operation is complete, the display will

blink and a beep will sound. And then turn the mode

knob to the Off position.

7. Clean the oven's interior. There will be a significant

amount of water remaining on the bottom of the

oven after a green-cleaning cycle. Remove the

residual water with a sponge or soft dry cloth.

You can cancel Green Cleaning at any time by setting the mode selector knob to the Off

position.

NOTE

• When green-cleaning, use exactly 10 oz. of water since this produces the best results.

• If you press Green Clean when the oven temperature is above 125 °F, Hot will appear

in the display. Because this function produces the best results when started while the

oven is cool, we recommend that you wait until the oven has cooled down and Hot

disappears from the display.

After a green-cleaning cycle

• Take care when opening the door after a green-cleaning procedure has ended. The

water on the bottom is hot.

• Open the oven door and remove the remaining water with a sponge. Do not leave the

residual water in the oven for any length of time. Wipe the oven clean and dry with a

soft cloth. Do not forget to wipe under the oven door seal.

• Use a detergent-soaked sponge, a soft brush, or a nylon scrubber to wipe the oven

interior. Remove stubborn residue with a nylon scourer. You can remove lime deposits

with a cloth soaked in vinegar.

• If the oven remains dirty, you can repeat the procedure once the oven has cooled.

• For heavy residue, such as grease left over from roasting, we recommend that you rub

detergent into the residue before activating the green-cleaning function.

• After cleaning, leave the oven door ajar at a 15° angle to allow the interior enamel

surface to dry thoroughly.

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2023-01-17 오후 3:01:57

English English 66 67

Using the oven

Using the Sabbath feature

(For use on the Jewish Sabbath & Holidays)

For further assistance, guidelines for proper usage, and a complete list of

models with the Sabbath feature, visit :

http:\\www.star-k.org.

You can use the Sabbath feature with baking only. The oven temperature may be set

higher or lower after you set the Sabbath feature. (The oven temperature adjustment

feature should be used only during Jewish holidays.) The display, however, will not

change and tones will not sound when a change occurs. Once the oven is properly set for

baking with the Sabbath feature active, the oven will remain on continuously until the

Sabbath feature is cancelled. This will override the factory preset 12-hour energy-saving

feature. If the oven light is needed during the Sabbath, press oven light button before

activating the Sabbath feature. Once the oven light is turned on and the Sabbath feature is

active, the oven interior light will remain on until the Sabbath feature is turned off. If the

oven light needs to be off, be sure to turn the oven light off before activating the Sabbath

feature.

How to use the Sabbath feature

1. Turn the mode selector knob from Off to Bake.

2. Rotate the temperature selector knob from the Off

position to set the temperature. You can set the

oven to any temperature from Lo to 550

°F

Settings

Sabbath

3. Press the Settings button. and then press <, > to

select Sabbath mode.

Sabbath

4. Tap OK and then press <, > to select On / Off.

5. Tap OK to sabbath mode on.

CAUTION

• Do not to attempt to activate any other program feature except Bake while the

Sabbath feature is active.

• Do not open the oven door or change the oven temperature for about 30 minutes after

you have started Sabbath mode to allow the oven to reach the set temperature. Note

that for best performance, the oven fan operates only when the oven temperature is

rising.

NOTE

• After you change the temperature while the unit is in Sabbath mode, there is a 15

second delay before the unit recognizes the change.

• You can set the Cook Time function before activating the Sabbath feature.

• Should the power fail, the oven shuts itself off. When power is restored, the oven

does not turn itself on. Sabbath appears on the control panel, but the oven is not on.

Food may be safely removed from the oven during Sabbath mode. but the oven is

inoperable until after the Sabbath holidays, at which time you can tap-hold OK for

3 seconds to turn off Sabbath mode.

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2023-01-17 오후 3:01:58

English English 68 69

Using the oven

Using the Smart Control feature

To use the oven’s Smart Control feature, you must download the SmartThings app to a

mobile device. Functions that can be operated using the SmartThings app may not work

smoothly if communication conditions are poor or the oven is installed in a place with a

weak Wi-Fi signal.

A Wi-Fi Booster may be necessary. Wi-Fi Booster is not supplied by Dacor.

Refer to the following table for the main functions that can be operated from the app.

When Smart Control on the oven is off. Monitoring (Oven, Probe), Oven off

When Smart Control on the oven is on. Monitoring (Oven, Probe), Oven off, Error

check

How to connect the oven

1. Download and open the SmartThings app on your smart device.

2. Follow the app’s on-screen instructions to connect your oven.

3. Press the Smart Control button for 3 seconds to connect your range. (The 'AP' will

disappear on the display).

4. Once the process is complete, the oven displays 'Connection Complete'. The range is

connected successfully.

5. If the oven displays 'Can't Connect Try Again', follow the instruction in the app to

reconnect.

To start the oven remotely

1. Press the Smart Control button for 3 seconds.

When Smart Control is on you can:

• Remotely change oven settings (mode, time, temperature) using your mobile device.

• Remotely turn on/off the oven.

NOTE

Important: Self Clean mode cannot be started remotely.

• Opening the oven door will deactivate Smart Control and prevent you from turning the

oven on or controlling the oven remotely.

• If Smart Control is deactivated, you can still monitor the oven’s status and turn the

oven off.

• When oven cooking is finished or cancelled, Smart Control will be deactivated.

• The range continues operating even if the Wi-Fi connection is lost.

• The SmartThings Application will not work properly if the Wi-Fi Connection is

unstable.

• See the SmartThings app manual for detailed information.

• For further instructions, refer to the SmartThings app web manual at www.dacor.com

DOP30T940DS_DG68-01459A-00_EN+MES+CFR.indb 68-69

2023-01-17 오후 3:01:58

English English 70 71

Using the oven

Child Lock

This feature renders the touchpad inoperable and locks the oven door. You can only

activate Child Lock when the oven is in standby mode.

How to activate the Child Lock feature

1. Cancel or turn off all functions.

2. Touch Settings for 3 seconds.

3. The oven will display 'Child Lock On' and the lock

icon along with the current time.

NOTE

• Child Lock is available only when the oven temperature is under 400 °F.

• All other functions must be canceled before you activate Child Lock.

How to unlock the controls

1. Touch Settings for 3 seconds. 'Child Lock off' and the

lock icon will disappear from the display.

NOTE

It may take up to 10 seconds for the door to unlock.

Settings

In Settings, you can change the default settings to your preference or diagnose problems

with the network connection.

1. Press the Settings button.

Wi-Fi

To enable a Wi-Fi connection

1. Press the Settings button.

2. Press <, > to select Wi-Fi.

3. Tap OK and then press <, > to select On or Off then Tap OK.

NOTE

For details about the Wi-Fi connection and using the SmartThings app, see the

SmartThings user manual.

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2023-01-17 오후 3:01:58

English English 72 73

Using the oven

Screen Timeout

You can adjust the screen timeout.

1. Press the Settings button.

2. Press <, > to select Screen Timeout.

3. Tap OK and then press, <, > to change time. (Default is 20 min.)

4. Tap OK.

Temp

Temp unit

You can program the oven control to display the temperature in Fahrenheit (default) or

Celsius.

1. Press the Settings button.

2. Press <, > to select Temp. Unit.

3. Tap OK and then press, <, > to select the temperature unit.

4. Tap OK.

Temp adjust

The temperature in the oven has been calibrated at the factory. When first using the oven,

be sure to follow recipe times and temperatures.

If you think the oven is too hot or too cool, you can correct the temperature in the oven.

Before correcting, test a recipe by using a temperature setting that is higher or lower than

the recommended temperature.

The baking results should help you to determine the proper adjustment. The oven

temperature can be adjusted ±35 °F (±19 °C).

1. Press the Settings button.

2. Press <, > to select Temp. Adjust.

3. Tap OK and then press, <, > to select the adjustment you want to make.

4. Tap OK.

NOTE

This adjustment will not affect the broiling or the self-cleaning temperatures. The

adjustment will be retained in memory after a power failure.

Sound

Using Sound setting, you can set the oven controls to operate silently.

1. Press the Settings button.

2. Press <, > to select Sound.

3. Tap OK and then press, <, > to select Sound On / Alerts Only On / Sound Off.

4. Tap OK.

12 hour energy saving

If you leave the oven on, this feature will automatically turn off the oven after 12 hours

during baking functions or after 3 hours during a broil function.

1. Press the Settings button.

2. Press <, > to select 12hr Energy Saving.

3. Tap OK and then press, <, > to select On or Off.

4. Tap OK.

Demo Mode

This option is for use by retail establishments for display purposes only. (When Demo

Mode is on, the heating elements are disabled and do not operate.)

1. Press the Settings button.

2. Press <, > to select Demo Mode.

3. Tap OK and then press, <, > to select On or Off.

4. Tap OK.

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2023-01-17 오후 3:01:58

English English 74 75

Using the oven

Using the hood control feature

NOTE

This product features a Bluetooth device that you can use to connect the range to Dacor

hood control models. Through the Bluetooth connection, you can use the hood control

function on the SmartThings app.

To connect to a hood control model and a hood:

1. Download and run the SmartThings app on your smartphone. Then, complete the

Smart Control procedure to connect to the range. See page 68.

2. Follow the hood control model's Bluetooth instructions and activate the Bluetooth

connection.

3. Press the Bluetooth icon on the hood's control panel. The Bluetooth icon LED

blinks.

4. Press the Settings button on the range display screen.

Press <, > to select Hood Connection. Tap OK to

connect to the hood.

5. When Bluetooth pairing is finished, the Bluetooth

icon LED stops blinking and glows steadily. Press the

Settings button to exit.

6. Follow the instructions in the user manual of the

hood control model and the App guide to use the

hood control.

Bluetooth on/off

Press the Bluetooth icon on the hood's control panel.

NOTE

• The Bluetooth icon LED on the hood is on when Bluetooth is enabled.

The Bluetooth icon LED on the hood is off when Bluetooth is not enabled.

• If the Smart Control connection is not successful, you cannot use the SmartThings

app to monitor and control the hood.

• Without a Smart Control connection to the range, you can use a Bluetooth

connection to pair the range with the hood and sync them. To do this, follow the

Bluetooth connection steps on page 74.

• Bluetooth will not work properly if the Bluetooth connection is unstable.

• See the SmartThings app manual for detailed information.

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2023-01-17 오후 3:01:58

English English 76 77

Care and maintenance - Cooktop

WARNING

Be sure electrical power is off and all surfaces are cool before cleaning any part of the

cooktop. Wearing gloves is mandatory while cleaning. Some burners and cooktop parts

have sharp edges. Be careful while cleaning.

Cleaning the cooktop surface

You should clean up spills as soon as possible.

1. Turn off all burners.

2. When the grates have cooled

sufficiently, remove them.

3. Clean the cooktop surface with a soft

cloth. If spills run into gaps in the

burner components, remove the burner

gaps and head, and wipe up the spills.

4. When finished cleaning, reassemble the

burners, and reposition the grates.

CAUTION

Do not wash burner grates in dishwasher.

Stainless steel surfaces

1. Remove any spills, spots, and grease stains using a soft, wet cloth.

2. Apply an approved stainless steel cleaner to a cloth or paper towel.

3. Clean one small area at a time, rubbing with the grain of the stainless steel if

applicable.

4. Dry the surface with a soft, dry cloth.

5. Repeat Steps 2 - 4 as needed.

CAUTION

• Do not use items (e.g., steel-wool pad, sharp scraper, abrasive cleanser, caustic

lye/sodium hydroxide), which can affect the appearance of the steel and damage

components.

• Do not remove the spill tray to clean it. The gas lines leading to the burner manifolds

can be damaged, possibly causing a fire or malfunction.

• Do not pour water into the cooktop. The water could drip into the gas and electrical

systems, creating an electric shock hazard or high levels of carbon monoxide (CO) from

corroded gas valves/ports.

• Do not spray any type of cleaner into the manifold holes. The ignition system inside

them must remain dry.

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2023-01-17 오후 3:01:58

Care and maintenance - Cooktop

English English 78 79

Care and maintenance - Cooktop

Control knobs

Turn off all burner knobs.

01 Grasp each knob and pull to remove.

02 Valve stem. Do not remove.

1. Pull the knobs off their valve stems.

2. Clean the knobs in warm, soapy water,

then rinse and dry them thoroughly.

3. Clean the stainless-steel surfaces using

stainless-steel cleaner.

4. Re-attach the knobs in the Off position

to the control valve stems.

CAUTION

• Do not clean the control knobs in a dish

washer.

• Do not spray cleaners directly onto

the control panel. Moisture entering

the electric circuits may cause electric

shock or product damage.

Burner grates and components

Turn off all surface burners and make sure they have all cooled down.

1. Remove the burner grates.

2. Remove the burner caps from the

burner heads.

3. Remove the burner heads from the

valve manifolds to reveal the starter

electrodes.

4. Clean the grates and burner

components in warm, soapy water. (Do

not use steel-wool pads or abrasive

cleaners.)

5. Rinse and dry grates and burner

components thoroughly. Ensure the

burner ports are free of water.

6. Reassemble the burner heads, making

sure to insert a starter electrode

through the hole in each head.

NOTE

See page 82 for details on how to

reassemble the burner components.

7. Reassemble the remaining burner

components, making sure the caps lie

flat on top of the heads.

8. Re-install the burner grates in their

respective positions.

9. Turn on each burner to verify that

it works properly, then turn off the

burner.

CAUTION

• The starter electrodes are not removable. Do not attempt to remove them by force.

• Make sure all burner components (heads and caps) are reinstalled properly. When

installed properly, they are stable and rest flat.

• To avoid chipping, do not bang grates and caps against each other or hard surfaces

such as cast iron cookware.

• The burner ring can be blocked by food or dust. Clean the ring if it appears blocked.

If you clean the spreader with water, assemble it only after it is completely dry. If

the ring is wet, it might prevent the burners from igniting.

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2023-01-17 오후 3:01:59

Care and maintenance - Cooktop

English English 80 81

Care and maintenance - Cooktop

Burner caps and heads

NOTE

Before removing the burner caps and heads, remember their size and location. Replace

them in the same location after cleaning.

Wash burner caps and burner heads in warm, soapy water and rinse with clean running

water. You may scour with a plastic sponge or pad to remove burned-on food particles.

Use a sewing needle or paper clip to unclog the small holes in the burner head, if required.

CAUTION

• Do not wash any burner parts in a dishwasher.

• Do not use steel wool or scouring powders to clean the burners.

Brass burner head Brass burner cap

NOTE

• The brass parts of your burner will change color. However, this will not affect

performance.

• After cleaning, check that all burner ports are unclogged.

• You may swap out the original burner caps for porcelain caps if desired.

• To remove burned-on grease, soak the brass burner cap in a solution of water and

either 1 tablespoon of white vinegar or 1 tablespoon of lemon juice. Do not use a

metallic brush while cleaning it. It can damage the brass parts.

Burner bases

CAUTION

The burner bases are not removable; do

not try to disassemble them.

Make sure that no water gets into the

burner bases and the brass gas orifices.

Wipe them clean with a damp cloth, being

careful not to mar or deform the bases.

Make sure the bases are completely dry

before using the cooktop.

Electrodes

WARNING

Do not turn on the valve while touching the electrode. Electric chock might occur.

CAUTION

Do not attempt to remove the electrode from the cooktop or burner bases.

01 Metal part: Clean this metal part

02 White ceramic part: Do not clean this

white ceramic part with an emery

board

You should never be cooking while you’re

cleaning the cooktop.

Make sure the white ceramic electrodes

are clean and dry. Clean the metal portion

with a soft cloth. Do not clean the igniters

with water.

Before reassembling the surface burners,

push down gently on each of the white

ceramic electrodes to make sure they are

pressed against the burner bases.

DOP30T940DS_DG68-01459A-00_EN+MES+CFR.indb 80-81

2023-01-17 오후 3:01:59

Care and maintenance - Cooktop

English English 82 83

Care and maintenance - Cooktop

Burner head and cap replacement

Dual Burner head / caps

1. Orient the burner head so the electrode

opening aligns with the electrode itself.

2. Install the burner head so the electrode

passes through its opening in the head.

Verify that the burner head lies flat on

the cooktop.

3. Match the burner caps to the burners

by size, and then re-install the caps on

the burner heads.

CAUTION

Each cap fits on a specific burner head.

Verify that each cap is installed and lies

flat on the correct head.

Round Burner head / caps

1. Put the burner heads on the burner

bases. The bottom of the head fits

inside the top of the burner base.

2. Turn the head until it drops in place,

then wiggle it to ensure it is seated

properly.

3. Place the burner caps on the burner

rings. The ridge on the bottom of each

cap fits around the top of the ring.

CAUTION

Verify that all burner parts are properly

seated.

NOTE

After installing the burners, verify that

they will work properly.

Improperly installed components will

result in poor ignition or uneven flames

as shown in the illustration at left. If

the burner shows uneven flame and

excessive yellow flame, shut off the burner

immediately and let the burner cool down.

Readjust the burner caps and try lighting

the burner again. A good flame shows all

blue and even flame around the burner.

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2023-01-17 오후 3:02:00

English English 84 85

Care and maintenance - Oven

Care and cleaning of the oven

WARNING

Be sure electrical power is off and all surfaces are cool before cleaning any part of the

appliance.

Cleaning painted parts and decorative trim

• For general cleaning, use a cloth with hot, soapy water.

• For more difficult residue and built-up grease, apply a liquid detergent directly onto

the area and leave for 30 to 60 minutes. Wipe with a damp cloth and dry. Do not use

abrasive material or substances on any oven surfaces. They can be scratched.

Cleaning stainless steel surfaces

1. Shake a bottle of stainless steel appliance cleaner or polish well.

2. Place a small amount of stainless steel appliance cleaner or polish on a damp cloth or

damp paper towel.

3. Clean a small area, rubbing along the grain of the stainless steel if applicable.

4. Dry and buff with a clean, dry paper towel or soft cloth.

NOTE

Some paper towels tend to scratch stainless steel, test on an inconspicuous location before

using.

5. Repeat as necessary.

NOTE

• Do not use a steel-wool pad. It will scratch the surface.

• If a mineral-oil-based stainless steel appliance cleaner has been used before to clean

the appliance, wash the surface with dishwashing liquid and water prior to using the

stainless steel appliance cleaner or polish.

Convection filter

The convection filters are located in the back of each oven chamber.

Clean them regularly. If you allow them to become clogged, the oven’s convection cooking

modes will not work properly.

NOTE

For your safety and proper oven performance, re-install the convection filters before

cooking.

Removing your oven’s convection filter

When the oven is cool, put your fingers

around the edges of the filter and gently

push up.

To clean the filter

Soak the filter in hot, soapy water, and rinse well. You may also place it in a dishwasher

on the top rack. Dry the filter before re-installing it.

Installing your oven’s convection filter

Clips

Carefully hook the metal clips on the back

of the filter over the metal bar across the

fan hole. Make sure it is centered over

the hole. Be careful not to scratch the

porcelain surfaces with the back of the

filter

Air fry tray

To keep the Air fry tray clean, remove them from the cavity, and soak them in Lukewarm

soapy water. Then, scour soil off of the Air fry tray using a plastic scouring pad.

NOTE

The air fry tray is dishwasher-safe.

CAUTION

Do not leave the air fry tray in the oven during the self-cleaning cycle. The extreme heat

generated in this cycle can permanently peel off the air fry coating, their color will turn

slightly blue and finish will be dull.

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2023-01-17 오후 3:02:00

English English 86 87

Care and maintenance - Oven

Oven racks

• It is recommended to remove racks but if the racks are left in the oven during a self-

cleaning cycle, their color will turn slightly blue and the finish will be dull. After the

self-cleaning cycle is complete and the oven has cooled, rub the sides of the racks with

wax paper or a cloth containing a small amount of oil. This will help the racks glide

more easily on their tracks.

• Gliding racks may be cleaned by hand with an abrasive cleaner or steel wool. During

cleaning, be careful not to allow water or cleaner to enter the slides on the sides of

rack.

NOTE

• Do not clean the oven racks in a dishwasher.

• If the rack becomes hard to remove or replace, lightly wipe the oven rack guides with

cooking oil. Do not wipe cooking oil on the slides.

• If the rack becomes difficult to slide, the rack may need to be lubricated using a

graphite lubricant.

• Graphite lubricant is available for retail purchase. Verify that the lubricant is FDA-

approved.

CAUTION

• Do not leave racks in the oven during the self-cleaning cycle. The extreme heat

generated in this cycle can permanently peel off the racks' coating and make it

difficult to remove the racks.

• Do not spray cooking oil or lubricant directly onto the gliding rack.

To lubricate the slides of the gliding rack

1. Remove the rack from the oven. See

removing the gliding rack in the Using

the gliding rack section on page 43.

2. Fully extend the rack on a table or

countertop. Newspaper may be placed

underneath the rack for easy cleanup.

3. If there is debris in the slide tracks,

wipe it away using a paper towel. (Any

graphite lubricant wiped away must be

replaced - See steps 4 through 7.)

4. Shake the graphite lubricant before

opening it. Starting with the left (front

and back) slide mechanism of the rack,

place four (4) small drops of lubricant

on the two (2) bottom tracks of the

slide close to the bearing carriers.

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2023-01-17 오후 3:02:01

English English 88 89

Care and maintenance - Oven

5. Repeat for the right (front and back)

slide mechanism of the rack.

6. Open and close the rack several times

to distribute the lubricant.

7. Replace the cap on the lubricant and

shake it again. Turn the rack over and

repeat steps 3, 4, 5, and 6.

8. Close the rack, turn the rack right-

side-up, and then install it in the oven.

See Installing the gliding rack on page

43.

NOTE

Do not spray the gliding rack with cooking

spray or other lubricant sprays.

Ladder racks

Ladder Racks can be removed for manual cleaning or to prevent discoloration during a

Self-Cleaning cycle.

Removing the Ladder racks

1. Grasp the Position 2 rack guide, and

then lift the Ladder Rack straight up.

This frees the Ladder Rack from its

two supports on the oven wall.

2. Rotate the Ladder Rack by

approximately 45°.

3. Pull the Rack away from the oven wall

to remove it from the two support

holes in the wall of the oven.

4. Repeat this procedure with the Ladder

Rack on the opposite wall.

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2023-01-17 오후 3:02:01

English English 90 91

Care and maintenance - Oven

Replacing the Ladder racks

1. Put the top of the Ladder Rack back

into the two support holes in the oven

wall.

2. Rotate the Ladder Rack towards the

oven wall.

3. Pull up on the Position 2 rack guide,

and then press the Rack into the two

supports on the oven wall.

4. Repeat this procedure with the Ladder

Rack on the opposite wall.

Oven door

Do not hand

clean the oven

door gasket.

You may hand

clean the door.

• Use soap and water to thoroughly

clean the top, sides, and front of the

oven door. Rinse well. You may use a

glass cleaner on the outside glass of

the oven door. DO NOT immerse the

door in water. DO NOT spray or allow

water or the glass cleaner to enter the

door vents. DO NOT use oven cleaners,

cleaning powders, or any harsh

abrasive cleaning materials on the

outside of the oven door.

• DO NOT clean the oven door gasket.

The oven door gasket is made of a

woven material which is essential for a

good seal. Care should be taken not to

rub, damage, or remove this gasket.

DOP30T940DS_DG68-01459A-00_EN+MES+CFR.indb 90-91

2023-01-17 오후 3:02:02

English English 92 93

Care and maintenance - Oven

Removing the oven doors

CAUTION

• The door is very heavy. Be careful when removing and lifting the door.

• Do not lift the door by the handle.

Use two hands to remove an oven door.

– Take care when moving the oven door. Improper handling could result in physical

injury.

– To prevent electric shock, make sure the oven is turned off before removing the

oven door.

1. Prior to removing the oven door,

prepare a surface where you will place

it. This surface should be flat and

covered with a soft blanket. You can

also use the corner posts from your

packaging material.

A. Oven door hinge latch in locked

position

B. Oven door hinge latch in unlocked

position

2. Open the oven door.

3. At the bottom corners of the door,

flip the hinge locks fully out to unlock

them; otherwise, the door cannot be

removed.

4. Partially close the door to engage the

door latch locks. The door will stop at

this point.

5. Grasp each side of the door below the

handle, and lift the door slightly to

expose the cabling at the base.

6. Set the oven door aside on the

prepared covered work surface with

the oven door resting on its handle.

DOP30T940DS_DG68-01459A-00_EN+MES+CFR.indb 92-93

2023-01-17 오후 3:02:02

English English 94 95

Care and maintenance - Oven

Reinstalling the oven doors

CAUTION

The door is very heavy. You may need help lifting the door high enough to slide it into the

hinge slots. Do not lift the door by the handle.

A. Slot in the oven cavity for the door

hinge lock

1. Using two hands, grasp the side edges

of the door at the midpoint. Face the

oven cavity.

2. Place the door near the product.

3. Locate the slots on each side of the

oven cavity for the door hinge locks.

4. Hold the door at a 45° angle, and then

align the door hinges with the slots

in the lower front of the oven cavity.

Slowly insert the door, making sure

you maintain the 45° angle. You will

know the door is engaged in the slot

when you feel a slight drop.

5. Open the door fully. If the oven door

does not open to a full 90°, repeat

steps 1 through 4.

6. At the bottom corners of the door,

flip the hinge locks forward to lock

them. See Step 3 (illustration A) in the

Removing the oven doors section for

the proper locked position.

7. Close the oven door.

NOTE

When the hinges are properly installed

and the door is closed, there should be

an even gap between the door and the

control panel. If one side of the oven door

is hanging lower than the other, the hinge

on that side is not properly installed.

DOP30T940DS_DG68-01459A-00_EN+MES+CFR.indb 94-95

2023-01-17 오후 3:02:02

English English 96 97

Care and maintenance - Oven

Troubleshooting

Care and maintenance - Oven

Oven light

The oven light is a standard 40-watt appliance bulb. It comes on when you open the

oven door.

Remove

Glass bulb cover

Bulb

Replace

1. Turn off the oven.

2. Make sure the oven and oven light are

cool.

3. Open the door, and remove the glass

cover by turning it counterclockwise.

4. Remove the oven light from the socket

by turning it counterclockwise.

5. Insert a new 40-watt appliance bulb

into the socket, and then turn it

clockwise to tighten.

6. Reinsert the glass cover, and then turn

it clockwise to tighten.

CAUTION

To prevent electric shock, make sure the oven is turned off and cool before replacing

the oven light.

NOTE

• The oven light does not operate during the self-cleaning cycle.

• Remove the racks if they prevent you from accessing the oven light.

Troubleshooting

If you run into unexpected trouble, look first for a solution in the tables below. If you

are still having trouble after trying the suggested solution, call 833-353-5483(USA),

844-509-4659(CANADA).

Gas safety

Problem Possible cause Action

You smell gas. The surface burner knob is

not in the Off position and

the burner is not lit.

Turn the burner knob to Off.

There is a gas leak. Clear the room, building, or area of

all occupants.

Immediately call your gas supplier

from a neighbor’s phone. Do not call

from your phone. It is electrical and

could cause a spark that could ignite

the gas. Follow the gas supplier’s

instructions.

If you cannot reach your gas

supplier, call the fire department.

Surface burner

Problem Possible causes Action

All burners do not

light.

The power cord is not

plugged into the electrical

outlet.

Make sure the electrical plug

is plugged into a live, properly

grounded outlet.

A fuse in your home may

be blown or the circuit

breaker may have tripped.

Replace the fuse or reset the circuit

breaker.

The gas supply is not

properly connected or

turned on.

See the Installation Instructions that

came with your range.

Surface burners

do not light.

The control knob is not set

properly.

Push in the control knob and turn it

to the Lite position.

The burner caps are not in

place.

The burner base is

misaligned.

Clean the electrodes.

Put the burner cap on the burner

head.

Align the burner base.

DOP30T940DS_DG68-01459A-00_EN+MES+CFR.indb 96-97

2023-01-17 오후 3:02:02

English English 98 99

Troubleshooting

Problem Possible causes Action

Surface burner

clicks during

operation.

The control knob has been

left in the Lite position.

After the burner lights, turn the

control knob to a desired setting.

If the burner still clicks, contact a

service technician.

The burners do

not burn evenly.

Surface burner

components and caps are

not assembled correctly

and level.

See page 82.

The surface burners are

dirty.

Clean the surface burner

components. (See page 76.)

Very large or

yellow surface

burner flames.

The wrong burner orifice

is installed.

Check the burner orifice size. Contact

your installer if you have the wrong

orifice (LP gas instead of natural gas

or natural gas instead of LP gas).

Surface burners

light but oven

burners do not

light.

The oven door lock is

turned on.

The display will show the Lock icon.

Hold the oven door open and Tap

and hold Settings for 3 seconds. The

oven will beep and the Lock icon will

turn off.

The Gas Pressure

Regulator shut off switch

is in the off position.

Call a qualified service technician.

Control display

Problem Possible cause Solution

The display goes

blank.

A fuse in your home may be

blown or the circuit breaker

tripped.

Replace the fuse or reset the

circuit breaker.

Touch controls

do not respond

when tapped

There is foreign matter caught

between the buttons

Remove the foreign matter and

try again.

There is moisture on the

exterior

Remove the moisture and try

again.

The lock function is set Check whether the lock function

is set.

Oven

Problem Cause Action

The oven

control beeps

and displays an

information code.

There may be an issue

with your oven. See the

Information codes chart

on page 104.

Turn the burner knob to Off, and

then restart the oven.

If the problem persists, disconnect

all power to the range for at least

30 seconds and then reconnect the

power. If this does not solve the

problem, call for service.

The oven will not

turn on.

The oven is not completely

plugged into the electrical

outlet.

Make sure the electrical plug is

fully inserted into a live, properly

grounded outlet.

A fuse in your home may

be blown or the circuit

breaker may have tripped.

Replace the fuse or reset the circuit

breaker.

The oven

temperature is

too hot or cold.

The oven thermostat

needs adjustment.

See page 72.

The oven burner

will not shut off.

The oven door lock is

turned on.

The display will show the Lock icon.

Hold the oven door open and tap

and hold Settings for 3 seconds. The

oven will beep and the Lock icon will

turn off.

The Sabbath function has

been activated.

SAb and the time of day will show

in the display. All other controls and

signals will be deactivated. To turn

off the oven only, Turn the burner

knob to off.

To cancel the Sabbath function and

reactivate the controls and signals,

Tap and hold OK for 3 seconds.

Oven fan is

making a noise, or

won't turn off.

* Slide-In oven

model only.

The cooling fan is not

visible, but you will hear

it running whenever

the electronics get hot

and turn off when the

electronics are cool.

This is normal operation to cool the

oven, cooling fan automatically shuts

down when the oven cools.

DOP30T940DS_DG68-01459A-00_EN+MES+CFR.indb 98-99

2023-01-17 오후 3:02:02

English English 100 101

Troubleshooting

Problem Cause Action

The oven light

(lamp) will not

turn on.

The oven door lock is

turned on.

The display will show the Lock icon.

Hold the oven door open, and then

tap and hold Settings for 3 seconds.

The oven will beep and the Lock icon

will turn off.

The Sabbath function has

been activated.

SAb and the time of day will show

in the display. All other controls and

signals will be deactivated. To cancel

the Sabbath function and reactivate

the light switch and other controls,

Tap and hold OK for 3 seconds.

A loose or burned-out

bulb.

See page 96.

The switch operating the

oven light needs to be

replaced.

Call for a qualified service technician.

The oven smokes

excessively

during broiling.

Meat or food was not

properly prepared before

broiling.

Cut away excess fat and/or fatty

edges that may curl.

Improperly positioned top

oven rack.

See the broiling guide on page 45.

The controls are not being

set properly.

See page 32.

Greasy buildup on oven

surfaces.

Regular cleaning is necessary when

broiling frequently.

Cooking is

finished, but the

cooling fan is still

running.

The fan automatically runs

for a certain amount of

time to ventilate the inside

of the oven.

This is not a product malfunction.

The fan is designed to run

automatically for a period of time to

cool down the oven.

Problem Cause Action

The oven will not

self-clean.

The oven door lock is

turned on.

The display will show the Lock icon.

Hold the oven door open, and then

tap Settings for 3 seconds. The oven

will beep and the Lock icon will turn

off.

The Smart Divider is

installed in the oven.

Self-clean will not operate with the

Smart Divider installed. Remove it

from the oven.

The oven is too hot. Let the oven cool down, and then

reset the controls. The self-clean

cycle will not lock the oven door if

the oven temperature is too hot. The

door must lock before the self-clean

cycle can start.

The self-cleaning oven

controls are not properly

set.

Reset the self-cleaning oven controls.

(See page 60.)

A surface burner is on. Turn off the surface burner. Self-

clean will not operate if a surface

burner is on.

A crackling or

popping sound.

This is normal. This is the sound of the metal

heating and cooling during any

cooking or cleaning function.

Excessive

smoking during

a self-cleaning

cycle.

This is the first time the

oven has been cleaned.

This is normal. The oven will always

smoke more the first time it is

cleaned.

Wipe up all excessive soil before

starting the self-cleaning cycle.

If smoke persists, Turn the burner

knob to Off. Open the windows to

clear the smoke from the room. After

the oven has cooled and unlocked,

wipe up excessive soil, and then

reset the oven for self-cleaning.

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2023-01-17 오후 3:02:03

English English 102 103

Troubleshooting

Problem Cause Action

The oven door

will not open

after a self-

cleaning cycle.

This is normal. The oven door will stay locked until

the oven temperature drops below

400 °F.

The oven is not

clean after a self-

cleaning cycle.

A fine dust or ash is

normal.

This can be wiped clean with a damp

cloth.

Set the self-cleaning cycle for a

longer cleaning time.

The cycle was not long enough to

burn off the dirt buildup.

Extremely dirty ovens require hand-

cleaning of excessive spillovers

and food buildup before you start

a self-cleaning cycle. Multiple self-

cleaning cycles may be necessary to

completely clean the oven.

There is steam

or smoke coming

from under the

control panel.

This is normal. The oven vent is located there. More

steam is visible when you are using

the convection functions or when

baking or roasting multiple items at

the same time.

A burning or oily

odor coming from

the vent.

This is normal for a new

oven and will disappear

within 1/2 hour of the first

bake cycle.

To speed the process, set a self-

cleaning cycle for a minimum of

3 hours. (See page 60.)

Strong odor. This is temporary. The insulation around the inside of

the oven emits an odor the first few

times the oven is used.

The oven racks

are difficult to

slide.

This is normal. Apply a small amount of vegetable

oil to a paper towel, and then wipe

the edges of the oven racks with the

paper towel. Racks become dull and

hard to slide if they are left in the

oven during a self-clean cycle.

Fan noise. This is normal. The convection fan runs until the

function is over or the door is

opened.

Problem Cause Action

The convection

fan is not

working.

This is normal. The fan starts automatically when

the oven reaches the preheat

temperature.

Others

Problem Cause Action

The product is not

level.

The appliance has been

installed improperly.

The leveling leg(s) is (are)

damaged or uneven.

Make sure the floor is level, strong,

and stable. If the floor sags or slopes,

contact a carpenter.

Check and level the range. (See the

Installation Instructions.)

The kitchen cabinets are

not properly aligned and

make the range appear to

be not level.

Ensure that cabinets are square

and provide sufficient room for

installation.

The display goes

blank.

The electrical outlet

Ground Fault Interrupter

(GFI or GFCI) has been

tripped and needs to be

reset.

Your digital control has

been damaged.

Replace fuse or reset circuit breaker.

Food does not

bake or roast

properly in the

oven.

The wrong cooking mode

is selected.

See page 35.

The oven racks have not

been positioned properly

for the foods being

cooked.

See page 40.

Incorrect cookware or

cookware of improper size

is being used.

See page 27.

There is aluminum foil on

racks or oven bottom.

Remove foil.

The clock or timers are not

set correctly.

See page 32.

DOP30T940DS_DG68-01459A-00_EN+MES+CFR.indb 102-103

2023-01-17 오후 3:02:03

English English 104 105

Troubleshooting

Problem Cause Action

Food does not

broil properly in

the oven.

The oven controls are not

set properly.

See page 32.

The oven door was not

closed during broiling.

Close the oven door during broiling.

The rack has not been

properly positioned.

See the broiling guide on page 45.

Information codes

Oven

Displayed

code Possible cause Solution

C-d0 This code occurs if the control key is

short for 1 minute.

Clean the buttons and make sure

there is no water on/around

them. Turn off the oven and try

again. If the problem continues,

contact a local Dacor service

center.

C-d1 This code occurs if the door lock is

mispositioned.

Turn the burner knob to Off,

and then restart the oven. If the

problem persists, disconnect all

power to the oven for at least

30 seconds and then reconnect

the power. If this does not solve

the problem, call for service.

C-F0

This code occurs if communication

between the Main and Sub PBA is

interrupted.

C-F2

This code occurs if communication

between the Main and Touch is

interrupted.

C-20

The oven sensor is open when the

oven is operating.

The oven sensor is short when the

oven is operating.

C-21 This code occurs if the internal

temperature rises abnormally high. Restart the appliance.

Displayed

code Possible cause Solution

C-22

The Sub PCB sensor is open when

the oven is operating.

Turn both the mode and

temperature selector knobs to

Off, and then restart the oven. If

the problem persists, disconnect

all power to the oven for at least

30 seconds and then reconnect

the power. If this does not solve

the problem, call for service.

The Sub PCB sensor is short when

the oven is operating.

C-23 The temperature probe sensor is

short when the oven is operating.

Turn the burner knob to Off,

and then restart the oven. If the

problem persists, disconnect all

power to the oven for at least

30 seconds and then reconnect

the power. If this does not solve

the problem, call for service.

C-30

The PCB sensor is open when the

oven is operating.

The PCB sensor is short when the

oven is operating.

C-31 This code occurs if the PCB

temperature rises abnormally high. Call for service

C-A2 The cooling motor is operating

abnormally. Call for service.

DOP30T940DS_DG68-01459A-00_EN+MES+CFR.indb 104-105

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English English 106 107

Warranty and Service

Warranty

What Is Covered

CERTIFICATE OF WARRANTIES: DACOR RANGES

WITHIN THE FIFTY STATES OF THE U.S.A., THE DISTRICT OF COLUMBIA, AND CANADA:

FULL TWO-YEARS WARRANTY

The warranty applies only to the Dacor appliance sold to the first use purchaser, starting

from the date of original retail purchase or closing date for new construction, whichever

period is longer. Warranty is valid on products purchased brand new from a Dacor

Authorized Dealer, or other seller authorized by Dacor.

If your Dacor product fails to function within one year of the original date of purchase,

due to a defect in material or workmanship, Dacor will remedy it without charge to you.

All cosmetic damage (such as scratches on stainless steel, paint/porcelain blemishes, etc.)

to the product or included accessories must be reported to Dacor within 60 days of the

original purchase date to qualify for warranty coverage. Consumable parts such as filters

and light bulbs are not covered and are the responsibility of the purchaser.

LIMITATIONS OF COVERAGE

Service will be provided by a Dacor designated service company during regular business

hours. Please note service providers are independent entities and are not agents of Dacor.

Dealer display and model home display products with a production date greater than 5

years, products sold “As Is,” and products installed for non-residential use, which include

but are not limited to religious organizations, fire stations, bed & breakfast, and spas carry

a one year parts warranty only. All delivery, installation, labor costs, and other service

fees are the responsibility of the purchaser.

Warranty will be null and void on product that has altered, defaced, or missing serial

numbers and tags.

The owner must provide proof of purchase or closing statement for new construction

upon request. All Dacor products must be accessible for service.

Warranty is null and void if non-ETL or non-CUL approved product is transported from the

U.S.A.

OUTSIDE THE FIFTY STATES OF THE U.S.A., THE DISTRICT OF COLUMBIA, AND CANADA:

LIMITED TWO-YEARS WARRANTY

If your Dacor product fails to function within two years of the original date of purchase

due to a defect in material or workmanship, Dacor will furnish a new part, F.O.B. factory to

replace the defective part.

All delivery, installation, labor costs and other service fees are the responsibility of the

purchaser.

What Is Not Covered

• Slight color variations may be noticed because of differences in painted parts, kitchen

lighting, product placement and other factors; this warranty does not apply to color

variation.

• Service calls to educate the customer on proper use and care of the product.

• Service fees for travel to islands and remote areas, which include but are not limited to,

ferries, toll roads or other travel expenses.

• Consequential or incidental damage, including but not limited to food or medicine loss,

time away from work or restaurant meals.

• Failure of the product when used for commercial, business, rental or any application

other than for residential consumer use.

• Failure of the product caused by improper product installation.

• Replacement of house fuses, fuse boxes or resetting of circuit breakers.

• Damage to the product caused by accident, fire, flood, power interruption, power

surges or other acts of God.

• Liability or responsibility for damage to surrounding property including cabinetry,

floors, ceilings and other structures or objects around the product.

• Breakage, discoloration, or damage to glass, metal surfaces, plastic components, trim,

paint or other cosmetic finish caused by improper usage, care, abuse or neglect.

Out of Warranty

Should you experience a service issue beyond the standard warranty period, please

solution based on the circumstances.

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2023-01-17 오후 3:02:03

English English 108 109

Warranty and Service

Open Source Announcement

Warranty and Service

THE REMEDIES PROVIDED IN THE ABOVE EXPRESS WARRANTIES ARE THE SOLE AND

EXCLUSIVE REMEDIES. THEREFORE, NO OTHER EXPRESS WARRANTIES ARE MADE, AND

OUTSIDE THE FIFTY STATES OF THE UNITED STATES, THE DISTRICT OF COLUMBIA AND

CANADA, ALL IMPLIED WARRANTIES, INCLUDING BUT NOT LIMITED TO, ANY IMPLIED

WARRANTY OF MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR USE OR PURPOSE,

ARE LIMITED IN DURATION TO ONE YEAR FROM THE DATE OF ORIGINAL PURCHASE. IN

NO EVENT SHALL DACOR BE LIABLE FOR INCIDENTAL EXPENSE OR CONSEQUENTIAL

DAMAGES.IN THE EVENT DACOR PREVAILS IN ANY LAWSUIT, DACOR SHALL BE ENTITLED

TO REIMBURSEMENT OF ALL COSTS AND EXPENSES, INCLUDING ATTORNEY’S FEES, FROM

THE DACOR CUSTOMER. NO WARRANTIES, EXPRESS OR IMPLIED, ARE MADE TO ANY

BUYER FOR RESALE.

Some states do not allow limitations on how long an implied warranty lasts, or do not

allow the exclusion or limitation of inconsequential damages, therefore the above

limitations or exclusions may not apply to you. This warranty gives you specific legal

rights, and you may also have other rights that vary from state to state.

Open-Source Announcement

The software included in this product contains open source software. You may obtain the

complete corresponding source code for a period of three years after the last shipment of

this product by sending an email to mailto:[email protected].

It is also possible to obtain the complete corresponding source code in a physical medium

such as a CD-ROM; a minimal charge will be required.

The following URL http://opensource.samsung.com/opensource/OVEN_HKM_TZ/seq/0

leads to the download page of the source code made available and open source license

information as related to this product. This offer is valid to anyone in receipt of this

information.

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2023-01-17 오후 3:02:03

MEMO

Please visit www.dacor.com to activate your warranty online.

WARRANTY INFORMATION

cut herecut here

IMPORTANT:

Your warranty will not begin until you activate it online or return this form to Dacor. If you have purchased more

than one Dacor product, please return all forms in one envelope, or activate the warranty for each product online.

Please rest assured that under no conditions will Dacor sell your name or any of the information on this form for

mailing list purposes. We are very grateful that you have chosen Dacor products for your home and we do not

consider the sale of such information to be a proper way of expressing our gratitude!

Owner’s Name:

Street: Last (Please Print or Type) First Middle

City: State: Zip:

Purchase Date: Email: Telephone:

Dealer:

City: State: Zip:

Your willingness to take a few seconds to fill in the section below will be sincerely appreciated. Thank you.

1. How were you first exposed to Dacor products? (Please check one only.)

A. T.V. Cooking Show F Builder

B. Magazine G. Architect/Designer

C. Appliance Dealer Showroom H. Another Dacor Owner

D. Kitchen Dealer Showroom I. Model Home

E. Home Show J. Other

2. Where did you buy your Dacor appliances?

A. Appliance Dealer D. Builder

B. Kitchen Dealer E. Other

C. Builder Supplier

3. For what purpose was the product purchased?

A. Replacement

only

C. New Home

B. Part of a Remodel D. Other

4. What is your household income?

A. Under $75,000 D. $150,000 – $200,000

B. $75,000 – $100,000 E. $200,000 – $250,000

C. $100,000 – $150,000 F. Over $250,000

5. What are the brands of appliances that you have in your kitchen?

A. Cooktop C. Dishwasher

B. Oven D. Refrigerator

6. Would you buy or recommend another Dacor product?

Yes No

Comments:

Thank you very much for your assistance. The information you

have provided will be extremely valuable in helping us plan for the

future and giving you the support you deserve.

Place Serial Number Label Here

Website: www.dacor.com

Phone: 833-353-5483(USA), 844-509-4659(CANADA).

DOP30T940DS_DG68-01459A-00_EN+MES+CFR.indb 110-111

2023-01-17 오후 3:02:03

Dacor ∙ 14425 Clark Avenue, City of Industry, CA 91745 ∙ Phone: 833-353-5483(USA), 844-509-4659(CANADA). ∙ Fax: (626) 403-3130 ∙ www.dacor.com

DG68-01459A-00

DOP30T940DS_DG68-01459A-00_EN+MES+CFR.indb 112DOP30T940DS_DG68-01459A-00_EN+MES+CFR.indb 112 2023-01-17 오후 3:02:032023-01-17 오후 3:02:03

Manual del usuario

Estufa Pro de combustible dual

DOP30*940**

DOP30T940DS_DG68-01459A-00_EN+MES+CFR.indb 1DOP30T940DS_DG68-01459A-00_EN+MES+CFR.indb 1 2023-01-17 오후 3:02:032023-01-17 오후 3:02:03

ADVERTENCIA

Nunca descuide la sección de cocción de la superficie superior de

este artefacto

• El ignorar esta advertencia podría provocar un incendio, una

explosión o un peligro de quemadura que podría ocasionar

daños materiales, lesiones o la muerte.

• Si se produce un incendio, manténgase alejado del artefacto y

llame a los bomberos de inmediato.

NO INTENTE APAGAR UN INCENDIO DE ACEITE O GRASA CON

AGUA.

ADVERTENCIA: No seguir las instrucciones de este manual con

exactitud puede provocar un incendio o una explosión que

podría ocasionar daños materiales, lesiones o la muerte.

• NO guarde ni utilice gasolina u otros productos inflamables cerca

de este artefacto.

• SI HAY OLOR A GAS:

- NO encienda ningún otro artefacto.

- NO toque ningún interruptor eléctrico.

- NO utilice ningún teléfono dentro del edificio.

- Llame inmediatamente a su proveedor de gas desde el teléfono

de un vecino. Siga las instrucciones del proveedor.

- Si no puede comunicarse con el proveedor de gas, llame al

departamento de bomberos.

• La instalación y el servicio técnico deben ser realizados por el

proveedor de gas, o un instalador o agencia de servicio técnico

calificados.

Español Español 2 3

DISPOSITIVO ANTINCLINACIÓN

ADVERTENCIA

Para reducir el riesgo de inclinar la estufa, esta se debe asegurar con un

dispositivo antinclinación correctamente instalado. DESPUÉS DE INSTALAR

LA ESTUFA, CONFIRME QUE EL DISPOSITIVO ANTINCLINACIÓN SE HAYA

INSTALADO CORRECTAMENTE Y VERIFIQUE QUE ESTÉ CORRECTAMENTE

ENGANCHADO. Consulte el manual de instalación para ver las instrucciones.

a) Si el dispositivo antinclinación no está instalado, existe el riesgo de

muerte si un niño o adulto inclina la estufa.

b) Verifique que el dispositivo antinclinación se haya instalado y

enganchado correctamente en la parte trasera derecha (o trasera

izquierda) de la base de la estufa.

c) Si mueve la estufa y la vuelve a colocar en su lugar, asegúrese de que

el dispositivo antinclinación se vuelva a enganchar en la parte trasera

derecha o izquierda de la base de la estufa.

d) No opere la estufa sin que el dispositivo antinclinación esté colocado

ni enganchado. De lo contrario, podría provocar quemaduras graves o

incluso la muerte en niños o adultos.

ADVERTENCIA

No pise la tapa del horno de la estufa ni se incline ni se siente sobre ella. Esto

podría causar que la estufa se incline y provoque quemaduras o lesiones graves.

Confirme que el dispositivo antinclinación esté correctamente instalado. Luego,

para verificar que el dispositivo antinclinación esté enganchado, sujete el borde

trasero superior de la estufa e intente inclinarla hacia adelante cuidadosamente.

El dispositivo antinclinación debería evitar que la estufa se incline más que unas

pocas pulgadas hacia adelante.

Si aleja la estufa de la pared por algún motivo, asegúrese de que el dispositivo

antinclinación se enganche correctamente cuando vuelva a colocar la estufa

contra la pared. Si no está enganchado, existe el riesgo de que la estufa se caiga y

provoque lesiones si usted o un niño se encuentran de pie sobre la puerta abierta,

o si se sientan o inclinan sobre ella.

Nunca retire por completo las patas niveladoras. Si las retira por completo, la

estufa no estará asegurada correctamente al dispositivo antinclinación.

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2023-01-17 오후 3:02:03

Aviso normativo

Español Español 4 5

Aviso normativo

1. Aviso del sistema de radio

PRECAUCIÓN

Los cambios o modificaciones que no estén expresamente

aprobados por la parte responsable del cumplimiento pueden

anular la autoridad del usuario para utilizar este artefacto.

El equipo de habilitación remota instalado en este producto

cumple con la parte 15 de las reglas de la Comisión Federal

de Comunicaciones (FCC) y con los estándares de sindicación

realmente simple (RSS) con exención de licencia del Departamento

de Innovación, Ciencia y Desarrollo Económico de Canadá. El

funcionamiento está sujeto a dos condiciones:

1) Este equipo puede no producir interferencias perjudiciales.

2) Este equipo debe aceptar todas las interferencias recibidas,

incluidas interferencias que provoquen un funcionamiento no

deseado.

Para los productos disponibles en los mercados de EE. UU. y

Canadá, solo se encuentran disponibles los canales 1~11. No puede

elegir ningún otro canal.

1. DECLARACIÓN del sistema de radio:

Este equipo se sometió a pruebas y se demostró que se encuentra

dentro de los límites para considerarse un dispositivo digital Clase

B de acuerdo con la parte 15 de las reglas de la FCC y el estándar

ICES-003 de Canadá. Estos límites fueron diseñados para brindar

una protección razonable contra las interferencias perjudiciales en

una instalación residencial.

Este equipo genera, utiliza y puede irradiar energía de

radiofrecuencia y, si no se instala y se utiliza según las

instrucciones, puede producir interferencias perjudiciales en las

radiocomunicaciones. Sin embargo, no existe garantía de que no

se produzca interferencia en una instalación particular. Si este

artefacto produce interferencias perjudiciales en la recepción de

radio o televisión, determinadas al prender o apagar el equipo, se

recomienda al usuario que intente corregir la interferencia tomando

alguna de las siguientes medidas:

• Reorientar o trasladar la antena receptora

• Aumentar la separación entre el equipo y el receptor

• Conectar el equipo a un tomacorriente que esté en un circuito

diferente al de la radio o el televisor

• Solicitar ayuda al distribuidor o a un técnico especializado

DECLARACIÓN DE EXPOSICIÓN A LA RADIACIÓN:

Este equipo se encuentra dentro de los límites de exposición a

la radiación de la FCC y el estándar RSS-102 de la industria de

Canadá. El equipo debe ser instalado y operado si hay al menos 8

pulgadas (20 cm) entre el radiador y su cuerpo. Este dispositivo y

sus antenas no deben ser localizados ni operados en el mismo sitio

de otra antena o transmisor.

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2023-01-17 오후 3:02:04

Español Español 6 7

Contenido

Antes de comenzar 9

Importante 9

Acerca de este manual 9

Nota importante para el instalador 9

Nota importante para el usuario 10

Nota importante para el técnico 10

Consejos para ahorrar energía 10

Conductos de ventilación y refrigeración del horno 11

Instrucciones de seguridad importantes 12

Lea todas las instrucciones antes de usar este artefacto 12

Símbolos usados en este manual 12

Advertencia de la Propuesta 65 de California 12

Mancomunidad de Massachusetts 12

Seguridad general 13

Seguridad contra incendios 14

Seguridad del gas 14

Seguridad eléctrica y de conexión a tierra 15

Seguridad de la ubicación 16

Seguridad de la placa de cocción 17

Seguridad del horno 19

Seguridad del horno autolimpiante 20

Resumen 21

Disposición 21

Paneles de control y pantallas 21

Panel de control del horno 22

Qué incluye 23

Uso de la placa de cocción 24

Quemadores 24

Encendido 25

Utensilios de cocina 27

Rejillas 29

Comal (accesorios de compra adicionales) 30

Anillo para wok 31

Uso del horno 32

Configuración básica: reloj y formato de hora 32

Temporizador 33

Cocción cronometrada 34

Funciones del horno 35

A nuestros valiosos clientes:

¡Felicidades por la compra de lo último en productos Dacor®! Nuestra combinación única

de características, estilo y funcionamiento nos hace una gran incorporación a su hogar.

Para familiarizarse con los controles, las funciones y todo el potencial de su nueva

estufa Dacor, lea este manual por completo a partir de la sección Antes de comenzar

(pág. 9).

Los artefactos Dacor están diseñados y fabricados con calidad y orgullo, mientras

trabajamos dentro del marco de los valores de nuestra compañía. Si tiene problemas

con su estufa, consulte primero la sección Solución de problemas (págs. 97 - 106),

donde encontrará sugerencias y soluciones que pueden ahorrarle la llamada al servicio

técnico.

Los valiosos comentarios de los clientes nos ayudan a mejorar nuestros productos y

servicios constantemente. Si necesita ayuda con sus necesidades relacionadas con los

productos y los servicios, siéntase libre de contactar a nuestro Equipo de seguridad del

cliente.

Servicio de seguros de Dacor

• USA

Samsung Electronics America, Inc.

85 Challenger Road

Ridgefield Park, NJ 07660

• Canadá

Samsung Electronics Canada Inc.

2050 Derry Road West, Mississauga,

Ontario L5N 0B9 Canada

Teléfono: 833-353-5483(EE. UU.), 844-509-4659(Canadá)

Horario de atención: Lunes a viernes de 8:00 a. m. a 8:00 p. m. del horario del

Pacífico

Sitio web: www.dacor.com

Gracias por elegir Dacor para su hogar. Somos una compañía creada por familias para

familias, y nos dedicamos a servirles. Estamos seguros de que su nueva estufa Dacor

tendrá un alto nivel de funcionamiento y será una fuente de disfrute durante décadas.

Saludos,

Contenido

DOP30T940DS_DG68-01459A-00_EN+MES+CFR.indb 6-7

2023-01-17 오후 3:02:04

Contenido

Español Español 8 9

Contenido

Antes de comenzar

Instrucciones básicas de funcionamiento 38

Uso de las parrillas del horno 40

Uso de la parrilla deslizante 43

Modo Air Fry (Freír con aire) 46

Modo Stone Bake (Hornear a la piedra) 50

Uso de la función especial 51

Modo Air Sous Vide (Cocinar al vacío) 53

Sonda de temperatura 57

Función de limpieza 60

Limpieza ecológica 64

Uso de la función Sabbat (Sabbath) 66

Uso de la función Smart Control (Control inteligente) 68

Para encender el horno de forma remota 69

Seguro para niños 70

Configuración 71

Uso de la función de control de la campana 74

Cuidados y mantenimiento: placa de cocción 76

Limpieza de la superficie de la placa de cocción 76

Superficies de acero inoxidable 77

Perillas de control 78

Rejillas de los quemadores y sus componentes 79

Tapas y cabezales de los quemadores 80

Bases de los quemadores 80

Electrodos 81

Reemplazo de cabezales y tapas de los quemadores 82

Cuidados y mantenimiento: horno 84

Cuidado y limpieza del horno 84

Parrillas verticales 89

Reemplazo de las parrillas verticales 90

Retiro de la puerta del horno 92

Recolocación de la puerta del horno 94

Luz del horno 96

Solución de problemas 97

Códigos de información 105

Garantía y servicio técnico 107

Garantía 107

Anuncio de código abierto 110

Antes de comenzar

Importante

• El diseño y/o los accesorios generales

pueden variar dependiendo del modelo.

Instalador

• Para promover la seguridad y

minimizar problemas, lea este manual

detalladamente antes de comenzar

con la instalación. Deje este manual al

usuario.

• Escriba los números de serie y el

modelo del artefacto en este manual

a modo de referencia para el servicio

técnico y el mantenimiento.

Usuario

• Guarde este manual a modo de

referencia personal y para inspectores,

personal del servicio técnico, etc.

Limpie el horno por completo antes de usarlo por primera vez. Después, retire los

accesorios, establezca el horno en modo Bake (Hornear) y haga funcionar el horno a

425 °F durante una hora. Se podrá percibir un olor distintivo. Eso es normal.

Asegúrese de que su cocina esté bien ventilada durante este período de

acondicionamiento.

Acerca de este manual

LEA ESTAS INSTRUCCIONES EN SU TOTALIDAD Y CUIDADOSAMENTE.

Nota importante para el instalador

• Lea todas las instrucciones de este instructivo antes de proceder con la instalación

del artefacto.

• Quite todos los materiales de empaquetado de los compartimientos del artefacto

antes de conectar el suministro eléctrico y de gas.

• Cumpla con todos los códigos y ordenanzas exigidos por las autoridades pertinentes.

• Asegúrese de dejar estas instrucciones al usuario.

• La instalación de este artefacto requiere habilidades mecánicas básicas.

• El instalador es responsable de llevar a cabo una instalación adecuada.

• La falla del producto debido a la instalación incorrecta no está cubierta por la

garantía.

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2023-01-17 오후 3:02:04

Español Español 10 11

Antes de comenzar

Conductos de ventilación y refrigeración del horno

Conductos de

refrigeración

Conducto de

ventilación

Los conductos de ventilación y

refrigeración del horno se ubican en la

parte posterior de la estufa. Una buena

circulación del aire evita los problemas

de combustión y garantiza un buen

funcionamiento.

• No bloquee el conducto de ventilación

ni sus alrededores con objetos.

• Tenga cuidado cuando coloque objetos

cerca del conducto de ventilación. El

vapor caliente puede sobrecalentarlos

o derretirlos.

• Tenga cuidado al operar el horno

en cualquiera de sus modos. El

horno libera aire muy caliente por el

conducto de ventilación.

Nota importante para el usuario

Conserve estas instrucciones con el manual del usuario para su referencia futura.

• Como cualquier artefacto que genera calor con su uso, debe seguir ciertas

precauciones de seguridad.

• Asegúrese de que su artefacto haya sido correctamente instalado y conectado a

tierra por un instalador o técnico de servicio calificado.

• Asegúrese de que los revestimientos de las paredes alrededor de la estufa puedan

soportar el calor que genera.

• Debe haber un espacio entre los muebles de almacenamiento y los quemadores de la

estufa de, al menos, 30 pulgadas (76.2 cm).

Nota importante para el técnico

El diagrama eléctrico se adjunta dentro del minimanual.

Consejos para ahorrar energía

• Durante la cocción, la puerta del horno debe permanecer cerrada, excepto cuando

tenga que dar vuelta los alimentos. No abra seguido la puerta durante la cocción

para mantener la temperatura del horno y ahorrar energía.

• Si el tiempo de cocción es superior a 30 minutos, puede apagar el horno entre

5 y 10 minutos antes del final de la cocción para ahorrar energía. El calor residual

completará el proceso de cocción.

• Para ahorrar energía y reducir el tiempo que se necesita para recalentar el horno,

planifique el uso del horno para evitar apagarlo entre la cocción de un alimento y el

siguiente.

• Siempre que sea posible, cocine más de un alimento a la vez.

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2023-01-17 오후 3:02:04

Español Español 12 13

Instrucciones de seguridad importantes

Lea todas las instrucciones antes de usar este artefacto

• Todos los equipos de gas y eléctricos con piezas móviles pueden ser peligrosos.

Asegúrese de leer la información importante de seguridad de este manual. Se deben

seguir las instrucciones para minimizar el riesgo de daños materiales, lesiones o

muerte.

• Guarde este manual en un lugar accesible para poder consultarlo de ser necesario.

Símbolos usados en este manual

ADVERTENCIA

Peligros o prácticas poco seguras que pueden provocar lesiones personales graves o la

muerte.

PRECAUCIÓN

Peligros o prácticas poco seguras que pueden provocar descargas eléctricas, lesiones

personales o daños a la propiedad.

NOTA

Instrucciones y sugerencias útiles

Estos símbolos de advertencia están pensados para evitar daños a la propiedad y

lesiones personales. Sígalos al pie de la letra.

Advertencia de la Propuesta 65 de California

ADVERTENCIA

Cáncer y daño reproductivo: www.P65Warnings.ca.gov

Mancomunidad de Massachusetts

A este producto lo debe instalar un plomero autorizado o un gasista calificado o

autorizado del Estado de Massachusetts. Cuando se utilicen válvulas de bola para el

cierre del gas, se debe usar una manija en forma de “T”. No se deben conectar varios

conductos flexibles de gas en serie.

Seguridad general

ADVERTENCIA

Para reducir el riesgo de incendio, descargas eléctricas, lesiones y muerte, respete estas

precauciones.

• No toque ninguna superficie, componente ni mecanismo de la estufa durante la cocción o

inmediatamente después de cocinar.

• Conozca dónde se encuentra la válvula de entrada de gas de la estufa y cómo cerrarla.

• Asegúrese de que el dispositivo antinclinación esté correctamente instalado en la estufa.

Consulte las instrucciones de instalación para obtener más información.

• No permita que los niños se acerquen a la estufa. No permita que los niños entren o se

suban a la estufa. No les permita jugar con la estufa ni con cualquiera de sus piezas.

No deje a los niños sin supervisión en la cocina donde se esté usando la estufa. Para la

seguridad de los niños, se recomienda usar la función de traba de controles y puerta.

• Retire todo el empaquetado antes de utilizar la estufa para evitar que el material

se incendie. Mantenga el empaquetado lejos de los niños. Deseche correctamente el

empaquetado apenas desempaque la estufa.

• No deje objetos que puedan despertar el interés de los niños sobre la estufa ni a su

alrededor.

• No utilice la estufa si está dañada, si funciona de manera incorrecta o si le faltan piezas.

• No utilice la estufa como calentador de ambiente. Utilice la estufa solo para cocinar.

• No utilice limpiadores o cubiertas para horno dentro de este ni alrededor de alguna de sus

piezas.

• Utilice únicamente agarradores aislantes secos.

• No utilice la estufa para calentar comida en envases sellados.

• No golpee el vidrio del horno.

• Cuando deseche la estufa, corte el cable de alimentación y retire la puerta para evitar que

los niños y los animales queden atrapados.

• Desenchufe la estufa antes de realizar tareas de servicio técnico o de mantenimiento.

• Asegúrese de que toda la carne roja y de ave se cocine completamente. La carne roja

siempre se debe cocinar a una temperatura interna de 160 ºF (71 ºC). La carne de ave

siempre se debe cocinar a una temperatura interna de 180 ºF (82 ºC).

• No intente operar los quemadores de la estufa de encendido eléctrico durante un corte

eléctrico.

• Mantenga el área del artefacto libre de materiales combustibles, gasolina y otros vapores

y líquidos inflamables.

• Indíqueles a los niños que no deben tocar ni jugar con los controles de la estufa ni con

ninguna de sus piezas. Se recomienda utilizar la función de traba de controles y de la

puerta para reducir el riesgo de uso indebido por parte de los niños.

• Las cortinas de aire u otras campanas extractoras, que funcionan dirigiendo el flujo de

aire hacia abajo, hacia una estufa, no deben utilizarse junto con una estufa a gas, a menos

que la campana y la estufa hayan sido diseñadas para eso y probadas de acuerdo con la

norma para estufas domésticas a gas, ANSI Z21.1 • CSA1.1, y que figuren en la lista de un

laboratorio de análisis independiente

como aptas para uso combinado.

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Español Español 14 15

Instrucciones de seguridad importantes

Seguridad contra incendios

ADVERTENCIA

Para reducir el riesgo de incendio, descargas eléctricas, lesiones y muerte, respete estas

precauciones:

• No almacene, coloque ni utilice materiales combustibles (p. ej., papel, plástico,

agarradores aislantes, ropa de cama, gasolina o alcohol) cerca de la estufa.

• No use prendas amplias ni colgantes mientras utiliza la estufa.

• Para evitar la acumulación de grasa, limpie regularmente las ventilaciones.

• No permita que los agarradores aislantes u otros materiales inflamables toquen

un elemento caliente. No utilice una toalla ni otra tela voluminosa en lugar de un

agarrador aislante.

• No apague un incendio por grasa con agua. En lugar de usar agua, apague la fuente

de calor, y extinga el incendio con una tapa bien ajustada o utilice un extinguidor

multipropósito, de polvo químico seco o de espuma.

• No caliente comida en envases cerrados. La acumulación de presión puede provocar

que los envases exploten y ocasionar lesiones.

• No utilice el horno como espacio de almacenamiento. El papel y otros materiales

inflamables que se almacenen en el horno pueden incendiarse.

• No coloque ningún material ni elemento combustible alrededor de la estufa.

Seguridad del gas

ADVERTENCIA

Para reducir el riesgo de incendio, descargas eléctricas, lesiones y muerte, respete estas

precauciones:

Si hay olor a gas:

• Cierre la válvula y no use la estufa.

• No prenda fósforos, velas o cigarrillos.

• No encienda artefactos a gas o eléctricos.

• No toque ningún interruptor eléctrico ni enchufe a un cable de alimentación.

• No utilice ningún teléfono dentro del edificio.

• Evacúe a todas las personas del edificio.

• Llame inmediatamente al proveedor de gas desde el teléfono de un vecino. Siga las

instrucciones del proveedor de gas.

• Si no puede comunicarse con el proveedor de gas, llame al departamento de

bomberos.

Verificación de pérdidas de gas

La prueba de pérdidas del artefacto debe realizarse de acuerdo con las instrucciones del

fabricante. No utilice una llama para verificar si hay pérdidas de gas. Utilice un cepillo

para esparcir una solución de agua jabonosa alrededor del área en cuestión. Si hay una

pérdida de gas, aparecerán pequeñas burbujas en la solución. En caso de duda, pida

ayuda a un profesional.

Seguridad eléctrica y de conexión a tierra

ADVERTENCIA

Para reducir el riesgo de incendio, descargas eléctricas, lesiones y muerte, respete estas

precauciones:

• Enchufe la estufa a un tomacorriente de conexión a tierra de 4 clavijas.

• No retire la clavija de conexión a tierra.

• No utilice un adaptador ni un alargue.

• No utilice un enchufe ni cable de alimentación dañados ni un tomacorriente flojo.

• No modifique el enchufe, el cable de alimentación ni el tomacorriente.

• No coloque un fusible en el circuito neutral o de conexión a tierra.

• Utilice un disyuntor dedicado de 240 VCA, 60 Hz y 40 A para esta estufa.

Se recomienda un fusible de retardo o un disyuntor. No enchufe más de un artefacto

en este circuito.

• No conecte el cable a tierra a cañerías de tuberías de plástico, de gas o de agua

caliente.

• Esta estufa debe estar conectada a tierra. Si la estufa funciona incorrectamente

o se rompe, la conexión a tierra reduce el riesgo de descarga eléctrica, lo que

facilita un camino seguro para la corriente. El cable de alimentación de la estufa

tiene un enchufe de conexión a tiserra, que debe estar conectado firmemente a un

tomacorriente que esté correctamente instalado y conectado a tierra de acuerdo con

las regulaciones locales. Si no está seguro de que el tomacorriente esté conectado

correctamente a tierra, un electricista matriculado debe verificarlo.

• La estufa incluye un enchufe de conexión a tierra de 4 clavijas. Este cable debe

enchufarse a un tomacorriente de acoplamiento de conexión a tierra de 4 clavijas,

de acuerdo con todos los códigos y las ordenanzas locales. Si los códigos permiten

utilizar un cable de conexión a tierra separado, recomendamos que un electricista

calificado determine la vía adecuada para este cable a tierra.

• El servicio técnico eléctrico de la estufa debe cumplir los códigos locales. A excepción

de los códigos locales, debe cumplir con la versión más reciente de ANSI/NFPA

Nro. 70 (para los EE. UU.) o con el Código Eléctrico de Canadá CSA C22.1 o su versión

más reciente.

• El propietario de la estufa debe garantizar que se preste un servicio técnico eléctrico

adecuado.

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Instrucciones de seguridad importantes

Seguridad de la ubicación

ADVERTENCIA

Para reducir el riesgo de incendio, descargas eléctricas, lesiones y muerte, respete estas

precauciones.

• Esta estufa es solo para uso interior y doméstico. No instale la estufa en el exterior

ni en un lugar en el que esté expuesta a las inclemencias del clima, al agua o a

corrientes de aire fuertes.

• Elija un piso nivelado y bien construido que pueda aguantar el peso de la estufa.

El piso sintético, como el linóleo, debe aguantar temperaturas de 180 °F (82 °C)

sin achicarse, deformarse o decolorarse. No instale la estufa directamente sobre

alfombras de cocina, excepto que coloque una lámina de madera contrachapada de ¼

de pulgada o un aislante similar entre la estufa y la alfombra.

• Para que la estufa se ventile correctamente, asegúrese de que los conductos de

ventilación no estén bloqueados y que haya distancia suficiente arriba, atrás, en

los costados y debajo de la estufa. Las ventilaciones permiten la salida de aire

necesaria para que la estufa funcione adecuadamente con la combustión correcta y

se obtengan buenos resultados de cocción. Bloquear o cubrir las ventilaciones puede

provocar una combustión incorrecta que podría generar fugas de gas e incendios.

• Asegúrese de que los revestimientos de las paredes alrededor de la estufa puedan

soportar un calor de hasta 200 °F (93 °C) generado por el artefacto.

• Evite colocar muebles de almacenamiento arriba de la superficie de la estufa. Si

necesita muebles de almacenamiento arriba de la estufa, deje una distancia mínima

de 30 pulgadas (76.2 cm) entre la superficie de cocción y la base de los muebles, o

instale una campana extractora que cubra horizontalmente un mínimo de 5 pulgadas

(12.7 cm) la base de los muebles.

• Coloque la estufa fuera de los pasos de circulación de la cocina y de lugares de paso

de aire para evitar una mala circulación de aire.

• Si coloca la estufa cerca de una ventana, NUNCA cuelgue cortinas largas ni persianas

de papel en esa ventana. Podrían caer sobre los quemadores superficiales y provocar

un incendio.

Seguridad de la placa de cocción

ADVERTENCIA

Para reducir el riesgo de incendio, descargas eléctricas, lesiones y muerte, respete estas

precauciones:

• Asegúrese de apagar todos los quemadores cuando no estén en uso.

• No utilice papel de aluminio para cubrir las rejillas ni ninguna pieza de la placa

de cocción. Esto puede provocar envenenamiento por monóxido de carbono. El

recubrimiento de papel de aluminio puede retener calor y provocar un incendio. No

deje los quemadores sin supervisión en entornos con niveles de calor medios o altos.

• Antes de encender los quemadores, asegúrese de que todas las tapas estén

correctamente instaladas en su lugar y niveladas.

• Utilice siempre la posición Lite (Encender) para encender los quemadores y

asegúrese de que enciendan. Si falla el encendido, gire la perilla a Off (Apagado) y

espere hasta que se disipe el gas antes de volver a encender el quemador.

• Cuando coloque un quemador a fuego lento, no gire la perilla rápidamente.

Asegúrese de que la llama siga viva.

• Para calentar la comida, debe tener una campana de ventilación. Al calentar la

comida, la campana debe estar encendida.

• Antes de retirar o cambiar los utensilios de cocina, apague los quemadores.

• Quite la comida y los utensilios de cocina inmediatamente después de cocinar.

• Antes de quitar cualquier pieza del quemador para su limpieza, asegúrese de que la

estufa esté apagada y completamente fría.

• Después de limpiar el anillo del quemador y antes de volver a ensamblarlo,

asegúrese de que esté completamente seco.

• Asegúrese de que la marca de encendido en el anillo del quemador doble esté

colocada junto al electrodo al ensamblarlo.

• Para evitar el envenenamiento por monóxido de carbono, no vierta agua en la placa

de cocción mientras limpia.

• Elija utensilios de cocina diseñados para cocción sobre placa de cocción. Utilice

utensilios de cocina recomendados que no sean más grandes que las rejillas de la

placa de cocción.

• Para evitar la decoloración, la deformación o el envenenamiento por monóxido de

carbono de los utensilios, no utilice utensilios que sean considerablemente más

grandes que la rejilla.

• Asegúrese de que los mangos de los utensilios de cocina se ubiquen hacia un lado o

hacia atrás de la placa de cocción, pero nunca sobre los quemadores superficiales ni

el borde frontal de la placa de cocción.

• No se pare inclinándose directamente sobre una cacerola cuando fría alimentos.

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Español Español 18 19

Instrucciones de seguridad importantes

• Para freír, caliente el aceite despacio y supervise la operación. Cuando fría alimentos

a alta temperatura, supervise detenidamente el proceso de cocción. Si combinará

grasas o aceites para freír, mézclelos antes de calentar.

• Cuando sea posible, utilice un termómetro para freidoras para no calentar el aceite

pasando el punto de humeo.

• Utilice una cantidad mínima de aceite cuando fría en una sartén poco profunda o en

una freidora. No fría alimentos congelados, helados, fríos ni mojados.

• Antes de mover los utensilios de cocina llenos de aceite o grasa, asegúrese de que se

hayan enfriado por completo.

• Para evitar la ebullición eruptiva retrasada, deje que los líquidos calientes

permanezcan al menos 20 segundos después de que apague el quemador, de manera

que la temperatura del líquido se pueda estabilizar. En caso de quemaduras, siga

estas instrucciones de primeros auxilios:

• Sumerja la zona quemada en agua fría durante al menos 10 minutos.

• No aplique cremas, aceites ni lociones.

• Cubra con un paño limpio y seco.

• Coloque las cacerolas en el centro de la rejilla. No coloque una cacerola que tenga

un diámetro superior a 9" en los quemadores traseros. Si coloca una cacerola de

un tamaño mayor en la posición incorrecta, puede interrumpir la circulación de

aire necesaria y hacer que la llama del quemador chisporrotee y queme de manera

ineficiente.

• No use prendas amplias ni colgantes mientras utiliza la estufa. Pueden encenderse e

incendiarse si tocan un quemador superficial.

• Nunca deje elementos de plástico sobre la placa de cocción. El aire caliente del

conducto de ventilación puede derretir o inflamar los objetos de plástico o causar

una acumulación de presión peligrosa en los recipientes de plástico cerrados. El

plástico derretido puede obstruir los conductos de ventilación en la parte posterior

de la estufa. Los conductos de ventilación obstruidos pueden provocar una

combustión incorrecta que podría generar fugas de gas e incendios. Puede sufrir

quemaduras graves si toca las superficies cerca del conducto de ventilación mientras

el horno está en funcionamiento.

• No coloque artefactos portátiles ni ningún otro objeto sobre la placa de cocción que

no sean los utensilios de cocina. Podría provocar daños o un incendio si la placa de

cocción está caliente.

• Siempre asegúrese de que los controles estén en la posición Off (Apagado) y que las

rejillas estén frías antes de retirarlas para evitar cualquier posibilidad de quemadura.

• No coloque ningún material ni elemento combustible alrededor de la estufa.

• No toque los quemadores cuando estén encendidos. Apague los quemadores cuando

cambie una sartén o cacerola.

Seguridad del horno

ADVERTENCIA

Para reducir el riesgo de incendio, descargas eléctricas, lesiones y muerte, respete estas

precauciones.

• No utilice el horno para fines que no sean de cocina, como secar ropa o almacenar

objetos. Utilice el horno solo para cocinar.

• Asegúrese de que las parrillas del horno se encuentren al mismo nivel en cada lado.

• No dañe, retire ni limpie la junta de la puerta.

• No rocíe agua sobre el vidrio del horno mientras este se encuentre encendido ni

inmediatamente después de apagarlo.

• Párese a un lado del horno cuando abra la puerta.

• Mantenga el horno libre de acumulaciones de grasa.

• Cuando vuelva a colocar las parrillas del horno, asegúrese de que este esté

completamente frío.

• No coloque objetos plásticos dentro del horno.

• Para evitar dañar las perillas de control del quemador o el control del horno, siempre

hornee o ase a la parrilla con la puerta del horno cerrada.

• No coloque carnes muy cerca de la parrilla superior. Corte el exceso de grasa antes

de asar a la parrilla.

• Cuando cocine o ase bolsas en el horno, siga las instrucciones del fabricante.

• NUNCA cubra ranuras, agujeros ni pasajes de la base del horno ni cubra una parrilla

entera con materiales como el papel de aluminio. Esto podría bloquear el flujo de

aire dentro del horno y provocar envenenamiento por monóxido de carbono. El

recubrimiento de papel de aluminio puede retener calor y provocar un incendio.

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Español Español 20 21

Instrucciones de seguridad importantes

Resumen

Instrucciones de seguridad importantes

Seguridad del horno autolimpiante

ADVERTENCIA

Para reducir el riesgo de incendio, descargas eléctricas, lesiones y muerte, respete estas

precauciones.

• La función de autolimpieza opera el horno a temperaturas lo suficientemente

altas como para quemar restos de comida dentro del horno. La estufa estará

extremadamente caliente durante el ciclo de autolimpieza. No toque ninguna

superficie de la estufa durante un ciclo de autolimpieza.

• Mantenga a los niños alejados del horno durante los ciclos.

• Antes de comenzar un ciclo de autolimpieza, retire todos los elementos sueltos del

horno y limpie todas las superficies del horno.

• Después de un ciclo de autolimpieza, párese a un lado del horno cuando abra la

puerta.

• Si el ciclo de autolimpieza no funciona correctamente, apague el horno, apague el

disyuntor y comuníquese con un técnico de servicio calificado.

• Algunas aves son extremadamente sensibles a los humos que libera el ciclo de

autolimpieza de los hornos. Lleve las aves a otra habitación bien ventilada.

Resumen

Disposición

09 04

01 Quemadores superficiales 02 Cubierta del conducto de ventilación

del horno

03 Parrillas verticales 04 Puerta del horno desmontable

05 Cajón de almacenamiento 06 Calentador del horno para asar

07 Luz del horno (1 ubicación) 08 Ventilador de convección

09 Calentador del horno para hornear

Paneles de control y pantallas

01 01

01 Perillas de los quemadores

superficiales (4 piezas)

02 Perillas del quemador del horno (modo y

temperatura) (2 piezas)

03 Panel de control del horno 04 Botón de la luz del horno

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Resumen

Español Español 22 23

Resumen

Panel de control del horno

01 04

01 Probe (Sonda)

activar el modo de la sonda de temperatura.

02 Cook Time (Tiempo de cocción) : programar el tiempo de cocción.

03 Settings (Configuración) : mostrar las opciones disponibles para el usuario.

04 Smart ontrol (Control inteligente) : establecer la función Smart Control (Control

inteligente) en modo On (Encendido) u Off (Apagado).

05 OK (Aceptar) : iniciar una función o establecer el tiempo.

06 < o > : seleccionar una función o establecer el tiempo.

Qué incluye

Rejillas (2)

Cabezales de los

quemadores (4) y

tapas de los quemadores (4)

Tapas de latón de

quemador (4)

Parrilla plana (1) Filtros de convección (2) Sonda de temperatura (1)

Parrillas deslizantes (2) Anillo para wok (1) Ménsula antinclinación (1)

Bandeja de la freidora de aire (1) Cubiertas de las patas frontales (2)

La estufa (algunos modelos) incluye dos tipos diferentes de tapas de quemadores (latón

y porcelana) que se ajustan a las preferencias del cliente. Con el uso, el latón pierde el

color; esto no afectará a su funcionamiento.

NOTA

• Debe insertar los filtros de convección antes de utilizar el horno.

• La garantía no cubre la decoloración de las tapas de latón de los quemadores.

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Español Español 24 25

Uso de la placa de cocción

Quemadores

Hay tres tipos diferentes de quemadores en su estufa. Observa el diagrama de potencia

calorífica y la ubicación a continuación. Cada quemador genera una chispa cuando se gira la

perilla a la posición de chispa Lite. (No utilice la placa de cocción si no se activa la chispa).

Cuando el quemador se enciende, la chispa se detiene automáticamente. Las juntas debajo de los

quemadores evitan que se filtren los líquidos derramados hacia las piezas internas de la estufa.

AQuemador doble de 23,000 BTU

BQuemador apilado de 16,000 BTU

CQuemador apilado de 9,500 BTU

Cada quemador está diseñado para un fin específico, que se detalla en la siguiente tabla:

Quemador Posición Finalidad Tipo de alimento

Quemador doble de

23,000 BTU

Delantera

derecha (RF)

Potencia

calorífica/Cocción

a fuego lento

Alimentos para

hervir Salsa de

tomate

Quemador apilado de

16,000 BTU

Delantera

izquierda (LF) Calentamiento

rápido

Alimentos en

general, guisos

Trasero izquierdo

(LR)

Quemador apilado de

9,500 BTU

Trasero derecho

(RR)

Cocción a fuego

lento

Alimentos

delicados que

requieren calor

bajo durante

mucho tiempo

Encendido

NOTA

Cada perilla de control tiene su quemador

correspondiente. La ubicación del

quemador correspondiente está marcada

al lado de la perilla.

Para encender un quemador:

1. Presione la perilla y gírela en el sentido contrario a las agujas del reloj hacia la

posición Lite (Encender). El encendedor del quemador chispeará varias veces hasta

que encienda. La chispa hace un sonido de clic. El quemador debe encenderse en

menos de cuatro segundos. La llama debe quemar de forma pareja alrededor del

quemador, excepto por debajo de cada rejilla, donde la altura de la llama se reduce

por la función Smart Flame de Dacor. Una llama normal es estable y azul. Los

materiales extraños en la línea del gas, especialmente en construcciones nuevas,

pueden provocar una llama naranja temporal durante el primer uso. Las pequeñas

puntas amarillas de las llamas son normales cuando se usa gas LP. Si un quemador

no enciende, el encendedor continuará chispeando o la llama no se esparcirá de

forma pareja alrededor de la tapa del quemador. Vea la Solución de problemas

sección en la página 97.

2. Coloque los utensilios de cocina sobre la rejilla.

3. Ajuste la llama de acuerdo con la tarea de cocción.

NOTA

Apague el quemador si no hay chispas y compruebe que la estufa esté conectada al

tomacorriente.

Nunca encienda los quemadores manualmente durante un corte eléctrico.

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Español Español 26 27

Uso de la placa de cocción

Sugerencias

• Los alimentos se cocinan tan rápido en una ebullición suave como en una ebullición

fuerte. Hierva los alimentos de a poco para conservar la energía, el sabor y los

nutrientes.

• Utilice una llama baja o media cuando cocine con utensilios de materiales que no

sean muy buenos conductores de calor (vidrio, cerámica o hierro fundido). Ajuste la

llama para que cubra 1/3 del diámetro de los utensilios de cocina para garantizar un

calor parejo y reducir el riesgo de quemar la comida.

Nivel de la llama

Las llamas de los quemadores siempre deben permanecer debajo de los utensilios de

cocina.

Antes de utilizar las perillas de los quemadores...

Para evitar el cambio en el tamaño de las llamas, solo se deben operar las perillas de

quemador con el método de pulsar y girar.

Además, el usuario se topará con puntos de detención al girar la perilla. En cada punto

de detención, presione y gire la perilla para continuar. La perilla puede girarse solo si el

usuario quiere cambiar el tamaño de la llama.

Utensilios de cocina

ADVERTENCIA

• Los utensilios de cocina con base áspera pueden provocar daño permanente en las

superficies de las rejillas.

• Para evitar quemaduras, siempre coloque los mangos de las sartenes donde no

puedan recibir golpes fácilmente. Los mangos no deben estar sobre quemadores

adyacentes ni el borde frontal de la placa de cocción. Siempre apoye los utensilios de

cocina suavemente sobre las rejillas y céntrelos para que estén bien balanceados.

• No los arrastre sobre las rejillas. Deslizarlos podría dañar el acabado. Levántelos para

cambiar su posición.

• Para evitar quemaduras y el riesgo de incendio, asegúrese de que la llama del

quemador permanezca por debajo de los utensilios de cocina.

• Cuando utilice utensilios de vidrio, asegúrese de que estén diseñados para cocinar en

placas de cocción.

• Asegúrese de sostener los woks o las cacerolas pequeñas por el mango mientras

cocina.

Para la seguridad general y un mejor funcionamiento, elija los utensilios de cocina

correctos para los alimentos que está cocinando. De lo contrario, es posible que la

cocción sea despareja o poco eficaz.

Elija utensilios que cumplan con lo siguiente:

• Tengan bases planas y suaves.

• Tengan tapas ajustadas para evitar que salga calor, olor y vapor.

• Estén bien balanceadas y que el mango pese menos que la parte principal de la

cacerola o de la sartén.

Recomendado No recomendado Recomendado No recomendado

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2023-01-17 오후 3:02:06

Español Español 28 29

Uso de la placa de cocción

Características de los materiales

• Aluminio: un conductor de calor excelente. Algunos tipos de alimento pueden

oscurecer el aluminio. Sin embargo, los utensilios de aluminio anodizado resisten las

manchas y corrosiones.

• Bronce: un conductor de calor excelente, pero se decolora fácilmente.

• Acero inoxidable: un conductor de calor lento con un funcionamiento de cocción

desparejo, pero es durable y fácil de limpiar y resiste las manchas.

• Hierro fundido: un mal conductor de calor, pero que retiene el calor muy bien.

• Loza: las características de conducción de calor dependen del material de la base.

• Vidrio: un conductor de calor lento. Utilice solo utensilios de cocina de vidrio

diseñados específicamente para usarse en placas de cocción o en el horno.

Límites de tamaño

*6 pulgadas o menos

ADVERTENCIA

No coloque sartenes ni cacerolas

pequeñas con un diámetro base de

6 pulgadas o menos en un quemador

grande, ya que un utensilio de este

tamaño puede caerse y provocar lesiones.

Utilice los quemadores traseros para los

utensilios de cocina de tamaño pequeño.

Rejillas

Ubique las rejillas suavemente sobre la bandeja antiderrames. Coloque las patas de cada

rejilla en los hoyuelos correspondientes.

NOTA

Las rejillas son pesadas. Tenga cuidado al manipularlas.

NOTA

Antes de instalar las rejillas, verifique las palabras debajo de ellas. Las palabras

informan donde se ubica el lado delantero y cuál es la posición adecuada de la rejilla:

derecha, central o izquierda.

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2023-01-17 오후 3:02:06

Español Español 30 31

Uso de la placa de cocción

Comal (accesorios de compra adicionales)

• Antes de usar el comal por primera vez, lávelo con agua caliente y jabón. Luego,

enjuague y deje que seque bien.

• Para obtener mejores resultados, precaliente el comal durante 5 minutos.

• Ubique el recolector de grasa del comal en la parte trasera de la placa de cocción.

1. Con todos los quemadores apagados y

la estufa fría al tacto, ubique el comal

y la rejilla a la izquierda de la placa de

cocción.

• Los quemadores especificados son

del mismo tamaño, lo que permite

una cocción pareja tanto delantera

como trasera.

• Encastre las solapas de la base del

pie en las esquinas interiores de la

rejilla. Es normal que se produzca

un ligero balanceo.

2. Presione y gire las perillas de los

quemadores de la izquierda hacia el

ajuste de encendido (llama).

El quemador se encenderá.

PRECAUCIÓN

Evite utilizar utensilios de metal sobre la superficie porque pueden rayar el

recubrimiento antiadherente.

NOTA

Limpie el comal después de cada uso.

La información sobre el precalentamiento está en la tabla a continuación.

Tipo de alimento Tiempo de

precalentamiento

Ajuste de

precalentamiento Ajuste de cocción

Crepas 3-5 min Med-Lo (Medio-bajo) Med-Lo (Medio-bajo)

Hamburguesas 3-5 min Med-Hi (Medio-alto) Med-Hi (Medio-alto)

Huevos fritos 3-5 min Med-Lo (Medio-bajo) Med-Lo (Medio-bajo)

Tocino 3-5 min Med (Medio) Med (Medio)

Salchicha de

desayuno 3-5 min Med (Medio) Med (Medio)

Anillo para wok

Los woks suelen usarse para fritura de inmersión, fritura en sartén, salteado y

escalfado. El anillo para wok incluido es apto para woks de 12" a 14" (30.5 cm a

35.5 cm).

1. Apague todos los quemadores y

espere hasta que las rejillas se enfríen

por completo.

2. Coloque el anillo para wok en la

rejilla sobre el quemador doble de

23 000 BTU.

3. Coloque un wok sobre el anillo para

wok. Asegúrese de que el wok se

apoye en el anillo para wok.

4. Encienda el quemador y ajuste el

nivel de la llama según corresponda.

PRECAUCIÓN

• No quite el anillo para wok hasta que

las rejillas de la placa de cocción, las

superficies y el anillo se enfríen por

completo.

• No utilice utensilios con un fondo

plano o woks con un diámetro inferior

al diámetro del anillo para wok.

El utensilio puede volcarse.

• No utilice un wok de gran tamaño.

Las llamas del quemador podrían

esparcirse y causar daños en objetos

cercanos.

• No utilice la rejilla para wok y el comal

al mismo tiempo.

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2023-01-17 오후 3:02:07

Español Español 32 33

Uso del horno

Configuración básica: reloj y formato de hora

Sleep (Suspensión)

Después de un minuto de inactividad (o un minuto cuando el horno está en

modo de espera), Settings (Configuración), Smart Control (Control inteligente),

Light Off (Apagado). Después de 5 minutos, la luz del reloj se apaga y el panel de

control entra en modo Sleep (Suspensión). En el modo Sleep (Suspensión), el panel de

control permanece inactivo hasta que el usuario lo reactiva.

Wake up (Activar)

1. Para activar el panel de control, toque el área

inferior de la pantalla. Vuelva a tocar el área

inferior. Las preferencias de usuario están

disponibles en la configuración y en el control

inteligente.

Tema del reloj

1. Presione el botón Settings (Configuración).

2. Presione < o > para seleccionar Set Time

(Establecer la hora).

3. Toque OK (Aceptar). Presione < o > para establecer

la hora actual y toque OK (Aceptar).

Elija la opción AM/PM (a. m./p. m.) y luego

seleccione la hora presionando <, >.

4. Toque OK (Aceptar) para confirmar la

configuración.

Formato de hora

1. Presione el botón Settings (Configuración).

2. Presione < o > para seleccionar Time Format

(Formato de hora).

3. Toque OK (Aceptar) y luego presione < o > para

seleccionar el formato 24 h/12 h

4. Toque OK (Aceptar).

Temporizador

El temporizador funciona como temporizador adicional que emite un pitido cuando

transcurre el tiempo configurado. No inicia ni detiene las funciones de cocción. Puede

utilizar el temporizador con cualquiera de las demás funciones del horno.

Cómo ajustar el temporizador

1. Presione el botón Settings (Configuración).

2. Presione < o > para seleccionar el temporizador y

toque OK (Aceptar).

3. Presione la tecla < o >para ajustar el temporizador

de “h”. Presione OK (Aceptar) para pasar a la

configuración “min”. (Presione por más tiempo para

aumentar o disminuir la hora rápidamente).

4. Toque OK (Aceptar).

5. Cuando se cumple el tiempo establecido, el horno

emite un pitido y muestra el mensaje “Time is up”

(Fin).

Toque el botón OK (Aceptar) para borrar el

mensaje.

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2023-01-17 오후 3:02:07

Español Español 34 35

Uso del horno

Cocción cronometrada

En el modo Timed cooking (Cocción cronometrada), el horno se enciende

inmediatamente y cocina durante el tiempo seleccionado.

Al final de este tiempo de cocción, el horno se apaga automáticamente.

• Puede usar la función de cocción cronometrada solo con otra operación de cocción. (Bake

[Hornear], Convection Bake [Hornear por convección] (Pure), Convection Roast [Asar por

convección] (Pure), Air Fry [Freír con aire], Proof [Leudar], modo Stone Bake [Hornear a la

piedra], Air Sous Vide [Cocinar al vacío], Dehydrate [Deshidratar]).

NOTA

Los modos disponibles para cada horno se pueden encontrar en la página 35.

Cómo configurar el horno para una cocción cronometrada

Set Cook Time

0hr 00min

3 5

1. Seleccione el modo de cocción deseado.

2. Presione el botón Cook Time (Tiempo de cocción).

3. Presione la tecla < o > para ajustar el tiempo de cocción en “h”.

Presione OK (Aceptar) para pasar a la configuración “min”. (Presione

por más tiempo para aumentar o disminuir la hora rápidamente).

4. Puede configurar el tiempo de cocción para cualquier

cantidad de tiempo, desde 1 minuto hasta 9 horas y

59 minutos.

(Solo el modo Air Sous Vide [Cocinar al vacío] está

disponible para 99 horas y 59 minutos).

5. Presione OK (Aceptar).

172℃ 1:05:00

6. El tiempo de cocción se muestra en el área Cook Time

(Tiempo de cocción) de la pantalla.

NOTA

Puede cancelar el tiempo de cocción en cualquier momento

programando el tiempo de cocción en 0 minutos.

PRECAUCIÓN

Tenga cuidado con las funciones de cocción cronometrada. Puede utilizar estas funciones para

cocinar carnes curadas o congeladas y la mayoría de las frutas y las verduras.

Los alimentos que se pueden echar a perder fácilmente (leche, huevos y pescado descongelado o

fresco, o carne roja o de ave) primero deben enfriarse en el refrigerador.

Incluso estando fríos, no deben permanecer en el horno durante más de una hora antes de que

comience la cocción, y se deben retirar de inmediato cuando finalice la cocción.

La ingesta de alimentos en mal estado puede provocar náuseas por intoxicación.

Funciones del horno

Horno Funciones del horno

Horno básico

Bake (Hornear), Convection Bake (Hornear por convección) (Pure),

Convection Roast (Asar por convección) (Pure), Broil (Asar a la

parrilla), Air Fry (Freír con aire), Stone Bake Mode (Hornear a

la piedra), Keep Warm (Mantener caliente), Clean (Limpieza),

Special Function (Función especial).

Modo de cocción

Seleccione el modo de cocción deseado. Establezca la temperatura deseada.

Consulte Instrucciones básicas de funcionamiento en la página 38.

Modo Rango de temperatura Sonda de

temperatura

Bake (Hornear) Lo (Bajo): 550 °F (285 °C)

Convection Bake

(Hornear por convección)

(Pure)

Lo (Bajo): 550 °F (285 °C)

Convection Roast

(Asar por convección)

(Pure)

Lo (Bajo): 550 °F (285 °C)

Broil (Asar a la parrilla) Lo/Med/Hi (Bajo/Medio/Alto)

Air Fry (Freír con aire) 350 °F (175 °C)-500 °F (260 °C)

Modo Stone Bake

(Hornear a la piedra) 350 °F (175 °C)-500 °F (260 °C)

Keep Warm

(Mantener caliente) 175

°F

(80

°C

)

= Disponible/ = No disponible

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Español Español 36 37

Uso del horno

Modo Instrucciones

Bake

(Hornear)

• El modo Bake (Hornear) se usa para hornear pasteles, galletas y

guisos. Siempre precaliente el horno.

• La temperatura y el tiempo de horneado varían según los

ingredientes, y el tamaño y la forma de la bandeja de hornear

utilizada.

• Los recubrimientos oscuros y antiadherentes cocinan los alimentos

más rápidos y los doran más.

Convection

Bake

(Hornear por

convección)

(Pure)

• Convection Bake (Hornear por convección) (Pure) utiliza un

ventilador para hacer circular el calor del horno de manera pareja

y continua dentro del horno.

• Esta distribución mejorada del calor permite una cocción pareja y

resultados excelentes cuando se utilizan múltiples parrillas.

• Proporciona el mejor funcionamiento para galletas, bizcochos,

brownies, cupcakes, profiteroles, panecillos dulces, pasteles de

ángel y panes.

• Al hornear por convección con una parrilla, coloque la parrilla en el

nivel 3 o 5.

• Al hornear por convección con dos rejillas, colóquelas en los

niveles 3 y 5 para cocinar pasteles y galletas.

• La temperatura del horno se debe reducir manualmente a

25 °F cuando se utilice el modo Convection Bake (Hornear por

convección) (Pure).

• En este modo, se aplica la convección pura de 4 piezas.

Convection

Roast

(Asar por

convección)

(Pure)

• El modo Convection Roast (Asar por convección) (Pure) es adecuado

para cocinar cortes grandes de carne tierna sin cubrirlos. El

ventilador de convección hace circular el aire caliente de manera

pareja sobre la comida y alrededor de ella.

• Las carnes rojas y de ave se doran en todos sus lados, como si se

cocinaran en una rosticería.

• El aire caliente sella los jugos rápidamente para obtener resultados

húmedos y tiernos, creando un exterior rico y dorado.

• En este modo, se aplica la convección pura de 4 piezas.

Modo Instrucciones

Broil

(Asar a la

parrilla)

• El modo Asar a la parrilla cocina cortes de carne tierna con calor

directo debajo del elemento de asar del horno.

• El calor alto cocina rápidamente y genera un exterior rico y dorado.

Este modo es el ideal para cortes de carne roja, pescado y carne de

ave de hasta una pulgada de grosor.

• Siempre precaliente el horno durante 5 minutos antes de asar a la

parrilla.

• Consulte la sección Guía para asar a la parrilla que comienza en la

página 45.

Air Fry

(

Freír con

aire)

• Esta función utiliza aire caliente para conseguir alimentos frescos

o congelados más crocantes y saludables sin el uso de aceite o con

menos cantidad que la usada en el modo de convección normal.

• Para obtener mejores resultados, utilice este modo en el modo

de horno simple y coloque la bandeja de la freidora de aire en la

posición 3.

• No es necesario precalentar el horno en este modo.

• La temperatura puede ser de 350

°F

-500

°F

Modo

Stone Bake

(Hornear a la

piedra)

• Se necesita el accesorio de la piedra.

• Hornee pizzas y panes sobre una piedra de horneado o para pizza.

• Siempre precaliente el horno cuando utilice la piedra para

obtener mejores resultados. El precalentado puede tardar

entre 20 y 30 minutos.

• Cuando suene el pitido, coloque la pizza o el pan en la parrilla en la

posición 2 o 3.

Keep Warm

(Mantener

caliente)

• El modo Keep Warm (Mantener caliente) mantendrá caliente la

comida cocida hasta servirla durante hasta 3 horas después de

finalizada la cocción.

• Puede usar este modo sin ninguna otra función de cocción, o puede

configurarlo para que se active después de una función de cocción

cronometrada o con retraso.

• No debe usar este modo para recalentar alimentos fríos.

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2023-01-17 오후 3:02:07

Español Español 38 39

Uso del horno

Instrucciones básicas de funcionamiento

1. Seleccione el modo de cocción deseado.

2. Establezca la temperatura deseada.

• El modo Broil (Asar a la parrilla) puede

configurarse solo en Hi (Alto), Med (Medio) o Lo

(Bajo).

• Las temperaturas del modo Keep Warm

(Mantener caliente) no se pueden modificar.

PRECAUCIÓN

• Coloque los alimentos en el horno después de precalentarlo, si así lo requiere la

receta. El precalentamiento es muy importante para lograr buenos resultados cuando

se hornean tortas, pasteles, galletas, masas y panes. Cuando el horno haya alcanzado

la temperatura deseada, emitirá una señal sonora.

• El ventilador del horno de convección se apaga cuando se abre la puerta del horno.

• NO deje la puerta abierta por mucho tiempo mientras utilice la cocción por

convección porque puede acortarse la vida útil del elemento de calentamiento por

convección.

NOTA

• Si deja la puerta del horno abierta durante más de 20 segundos cuando el horno

se encuentre encendido, todos los elementos de calentamiento se apagarán

automáticamente.

• Cuando termine de cocinar, el ventilador de refrigeración seguirá funcionando hasta

que el horno se enfríe.

• Si está utilizando un termómetro en la cavidad del horno, la temperatura registrada

puede ser diferente de la temperatura establecida.

• Por motivos de funcionamiento, el ventilador de convección puede encenderse o

apagarse mientras el horno está cocinando.

• Este horno está diseñado para asar a la parrilla con la PUERTA CERRADA. La puerta

del horno debe estar cerrada al usar este modo.

DOP30T940DS_DG68-01459A-00_EN+MES+CFR.indb 38-39

2023-01-17 오후 3:02:08

Español Español 40 41

Uso del horno

Uso de las parrillas del horno

Posiciones recomendadas de las parrillas

para cocinar

Tipo de alimento Posición de

la parrilla

Hamburguesas asadas 7

Carnes rojas asadas o

cortes pequeños de carne

de ave y pescado

4-6

Pasteles Bundt, pasteles

en molde savarín, tartas

congeladas y guisos

3-4

Pizza fresca, pasteles de

ángel y carnes asadas de

pequeño tamaño

Pavo, carnes asadas de

gran tamaño y jamones 1

• Esta tabla se incluye solo a modo de

referencia.

PRECAUCIÓN

• No cubra las parrillas del horno con papel de aluminio. Esto bloqueará la circulación

del calor e impedirá una buena cocción.

• No coloque papel de aluminio sobre la base del horno. El aluminio puede derretirse y

dañar el horno.

• Cambie de lugar las parrillas del horno solo cuando este esté frío.

• Cuando coloque las parrillas del horno en la posición más alta (posición 7), asegúrese

de que la parrilla esté estable sobre los topes en relieve.

Horneado con múltiples parrillas

Posición de moldes de pastel

Posición de placas de galletas

• Al hornear pasteles o galletas con

dos parrillas, colóquelas en los

niveles 3 y 5.

• Para usar 4 moldes para hornear en

dos parrillas: Coloque dos moldes en la

parte posterior de la parrilla superior y

los otros dos en el frente de la parrilla

inferior.

• Al hornear varios alimentos en una

parrilla, mantenga un espacio de 1" a

1.5" (2.5 cm a 3.8 cm) entre estos.

• Cuando utilice una parrilla deslizante,

colóquela debajo de la parrilla plana.

Uso de múltiples rejillas del horno

Tipo de horneado Posiciones de las

parrillas

Pasteles 3 y 5

Galletas 3 y 5

Pastel Cookie (Galleta)

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2023-01-17 오후 3:02:08

Español Español 42 43

Uso del horno

Antes de usar las parrillas

Cada parrilla tiene topes que se deben colocar adecuadamente en los soportes. Estos

topes evitan que la parrilla se salga completamente.

Retiro de las parrillas

1. Tire de la parrilla en línea recta hasta que se trabe.

2. Levante la parte frontal de la parrilla y retírela.

Colocación de las parrillas

1. Coloque el borde de la parrilla sobre el soporte.

2. Incline hacia arriba el borde frontal y empuje la parrilla hacia adentro.

PRECAUCIÓN

• No cubra las parrillas con papel de

aluminio ni coloque papel de aluminio

sobre la base del horno. Esto afectará

la circulación del calor y provocará una

mala cocción, y podría dañar la base

del horno.

• Cambie de lugar las parrillas del horno

solo cuando este esté frío.

Uso de la parrilla deslizante

La parrilla deslizante totalmente extensible facilita la preparación de alimentos, en

particular cuando se preparan platos pesados. La parrilla deslizante tiene 2 carriles de

deslizamiento que le permiten extenderla por fuera del horno sin tocar los costados de

las paredes del horno.

Instalación de la parrilla deslizante

Guías de las

parrillas

• Con la parrilla deslizante en la posición

cerrada y el horno apagado, inserte

cuidadosamente la parrilla deslizante

entre las guías hasta que la parrilla

toque el fondo. Mire la imagen de

abajo a la izquierda para ver la

posición cerrada.

• Siempre sujete la parrilla deslizante

por el mango en el centro frontal. Tirar

de la parrilla por el marco puede hacer

que se suelte y provocar derrames y

posibles lesiones personales.

Posición de bloqueo

NOTA

Asegúrese de bloquear la parrilla

deslizante sobre el soporte de la parrilla.

De lo contrario, la parrilla puede soltarse

y provocar lesiones personales.

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2023-01-17 오후 3:02:09

Español Español 44 45

Uso del horno

Retiro de la parrilla deslizante

• Con la parrilla deslizante en la posición

cerrada y el horno apagado y frío,

sujete la parrilla y el marco, y tire

hacia adelante para retirarla.

PRECAUCIÓN

• No intente colocar la parrilla deslizante

un nivel por encima de la parrilla de

alambre.

• No podrá instalarla correctamente y la

parrilla podría caerse.

• Mantenga al menos un nivel de parrilla

libre entre la parrilla deslizante y la

parrilla plana.

NOTA

Puede colocar la parrilla deslizante en cualquier nivel, excepto el más bajo (Nivel 1).

Guía para asar a la parrilla

NOTA

• Esto se incluye solo a modo de referencia.

• Se recomienda precalentar el horno durante 5 minutos antes de asar a la parrilla.

• El tamaño, el peso, el grosor, la temperatura inicial y su preferencia del punto de

cocción afectarán los tiempos de cocción.

• Esta guía se basa en carnes a temperatura refrigerada.

Alimento

Punto

cocción

Tamaño

Grosor

Configuración

para asar

Posición

de la

parrilla

Tiempo de cocción

1.er lado 2.º lado

Hamburguesas

Cocido

hamburguesas

1" Hi (Alto) 7 3:20-3:40 2:20-2:40

Filete de res Cocido - 1" Hi (Alto) 5 7:00-8:00 6:00-7:00

Cocido - 3/4" Hi (Alto)

5 6:00-7:00

5:00-6:00

Presas de

pollo

Bien

cocido 2-2 1/2 lb 3/4"-1" Hi (Alto) 4 15:00-16:00 13:00-14:00

Chuletas de

cerdo

Bien

cocido 1 lb 1/2" Lo (Bajo) 5 15:00-16:00 13:00-14:00

Chuletas de

cordero

Bien

cocido 1 lb 3/4"-1" Hi (Alto) 5 5:00-6:00 4:00-5:00

Filete de

salmón

Bien

cocido 3 piezas 3/4"-1" Hi (Alto) 5 4:00-7:00 3:00-6:00

PRECAUCIÓN

Asegúrese de cerrar la puerta después de dar vuelta la comida.

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2023-01-17 오후 3:02:10

Español Español 46 47

Uso del horno

Modo Air Fry (Freír con aire)

Esta función utiliza aire caliente para conseguir alimentos frescos o congelados más

crocantes y saludables sin el uso de aceite o con menos cantidad que la usada en los

modos de convección normal. Para obtener mejores resultados, utilice este modo en

el modo de horno individual y coloque la bandeja Freír con aire en la posición 3. La

temperatura se puede establecer entre 350 °F y 500 °F. No es necesario precalentar el

horno en este modo. Siga la receta o las instrucciones del paquete para establecer la

temperatura, el tiempo o la cantidad.

1. Coloque la bandeja de la freidora de aire en la

posición 3 y coloque una placa o bandeja para

horno en la posición 2 o 1.

2. Gire la perilla para seleccionar el modo de

Off (Apagado) a la posición Air Fry (Freír con

aire) y luego gire la perilla para seleccionar la

temperatura para configurarla. Puede establecer

la temperatura desde 350 °F (175 °C) hasta 500 °F

(260 °C).

3. Cuando finalice la cocción, gire ambas perillas a la

posición Off (Apagado).

Bandeja o placa para

horno

Bandeja de la

freidora de aire

Colocación recomendada de la

bandeja de la freidora de aire

NOTA

• Coloque una placa o bandeja para horno sobre la

parrilla, debajo de la bandeja de la freidora de aire

para atrapar la grasa. Esto contribuirá a reducir

las salpicaduras y el humo en alimentos con alto

contenido graso, como las alitas de pollo.

• Este modo está diseñado para hornear en una sola

parrilla del horno. Coloque la comida en la posición 3

de la parrilla para obtener mejores resultados.

• Antes de usar un utensilio de horneado, compruebe la temperatura máxima permitida

por la placa para horno.

• Coloque la placa para horno bajo algunas hojas de papel, como papel manteca, para

absorber la grasa y reducir las salpicaduras y el humo durante el uso de la freidora

de aire.

• Para cocinar comidas frescas o caseras, esparza aceite de manera uniforme por un

área amplia para que el producto final sea más crocante.

• Los recubrimientos húmedos o gruesos no tendrán una consistencia crocante ni se

cocinarán eficazmente con la freidora de aire.

PRECAUCIÓN

• Las comidas de alto contenido graso (como alitas de pollo, tocino, salchichas y

muslos de pavo) se ahumarán cuando se utiliza el modelo de freidora de aire.

• Antes de iniciar la freidora de aire, encienda una campana de extracción de aire en el

nivel de ventilación alto.

• Si es posible, abra una ventana de la cocina para garantizar una buena ventilación.

• Cuando el horno esté frío, limpie el interior del horno antes y después de usar la

freidora de aire.

• Limpie con regularidad los filtros de grasa de la campana de extracción de aire para

evitar el humo al cocinar.

• No abra la puerta del horno, ya que de ese modo será difícil mantener la temperatura

del horno, evitar la pérdida de calor y ahorrar energía.

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2023-01-17 오후 3:02:10

Español Español 48 49

Uso del horno

Guía para el modo Air Fry (Freír con aire)

NOTA

• No es necesario precalentar el horno.

• Coloque la bandeja de la freidora de aire en la posición 3.

• Se recomienda usar aceite de aguacate.

• Coloque una placa o bandeja para horno sobre la parrilla, debajo de la bandeja de

la freidora de aire para atrapar la grasa. Esto ayudará a reducir las salpicaduras y el

humo para las comidas de alto contenido graso, como las alitas de pollo.

Comida Cantidad Temperatura Tiempo Sugerencias

Papas

Papas bastón

congeladas 30-35 oz 425 °F-

450 °F 25-30 min -

Papas bastón

congeladas y

condimentadas 25-30 oz 425 °F-

450 °F 20-25 min -

Bastones de papa

congelados 40-45 oz 450 °F 20-25 min -

Papa rallada

congelada 25-30 oz 450 °F 20-25 min -

Papas españolas

congeladas 30-35 oz 425 °F-

450 °F 20-25 min -

Papas bastón

caseras 25-30 oz 425 °F 25-30 min

Pele las papas y córtelas

en bastones con un

grosor de ⅓ de pulgada.

Sumérjalas en agua fría

durante 30 minutos.

Úntelas con 3 cucharadas

de aceite. Sazone a gusto

con sal y pimienta.

Papas españolas

caseras 25-30 oz 450 °F 25-30 min

Córtelas en trozos. Úntelas

con 3 cucharadas de

aceite. Sazone a gusto con

sal y pimienta.

Congelados

Bastones de pollo

congelados 24-28 oz 400 °F-

425 °F 15-25 min -

Alas de pollo

congeladas 30-35 oz 425 °F 20-30 min -

Aros de cebolla

congelados 20-25 oz 425 °F 15-20 min -

Comida Cantidad Temperatura Tiempo Sugerencias

Bastones

de pescado

congelados 20-25 oz 425 °F 18-22 min -

Tiras de pollo

congeladas 25-30 oz 425 °F-

450 °F 20-30 min -

Churros

congelados 20-25 oz 425 °F 18-22 min -

Pollo

Patas frescas 35-45 oz 425 °F-

450 °F 30-35 min Úntelas con 3 cucharadas

de aceite. Sazone a gusto

con sal y pimienta.

Los alimentos con alto

contenido graso pueden

generar humo en la

freidora de aire.

Alas de pollo

frescas 30-35 oz 425 °F-

450 °F 25-30 min

Pechugas de

pollo rebozadas 30-35 oz 400 °F-

425 °F 25-30 min

Pase las pechugas de pollo

por la mezcla de harina.

Bata los huevos y la leche.

Pase las pechugas de pollo

enharinados por la mezcla

de huevo. Páselas por pan

rallado y mezcle hasta que

queden recubiertas de pan

rallado. Sazone a gusto con

sal y pimienta. Úntelas con

3 cucharadas de aceite.

Verduras

Espárragos

rebozados 15-20 oz 425 °F 20-25 min

Pase las verduras cortadas

por la mezcla de harina.

Bata los huevos y la leche.

Pase las verduras cortadas

enharinadas por la mezcla

de huevo. Páselas por pan

rallado y mezcle hasta que

queden recubiertas de pan

rallado. Sazone a gusto con

sal y pimienta. Úntelas con

3 cucharadas de aceite.

Berenjenas

rebozadas 20-25 oz 425 °F 20-25 min

Hongos

rebozados 18-22 oz 425 °F 20-25 min

Cebollas

rebozadas 18-22 oz 425 °F 20-25 min

Coliflor rebozada 30-35 oz 400 °F-

425 °F 20-25 min

Mezcla de

verduras

rebozadas 30-35 oz 400 °F-

425 °F 20-25 min

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2023-01-17 오후 3:02:10

Español Español 50 51

Uso del horno

Modo Stone Bake (Hornear a la piedra)

Esta función hornea pizzas y panes sobre una piedra de horneado o para pizza. Se

necesita el accesorio de la piedra. Siempre precaliente el horno cuando utilice la piedra

para obtener mejores resultados. El precalentado puede tardar entre 20 y 30 minutos.

Cuando suene el pitido, coloque la pizza o el pan en la parrilla en la posición 2 o 3.

1. Gire la perilla para seleccionar el modo de la

posición Off (Apagado) a Stone Bake (Hornear a la

piedra) y luego gire la perilla para seleccionar la

temperatura desde la posición Off (Apagado) para

configurarla. Puede establecerla

desde 350 °F (175 °C) hasta 500 °F (260 °C).

2. Deje que el horno precaliente. El indicador de

temperatura comenzará a variar una vez que la

temperatura del horno alcance los 150 °F.

300℉ 14:59

3. Cuando finalice el precalentado, solo el modelo

a gas necesita 15 minutos más para calentar la

piedra. (* Si la piedra ya está caliente, omita este

paso).

4. Coloque la comida en la parrilla deseada. Cierre la

puerta del horno.

5. Cuando finalice la cocción, gire ambas perillas a la

posición Off (Apagado).

NOTA

IC: temporizador de la piedra

Uso de la función especial

1. Coloque la perilla de temperatura en la posición

Off (Apagado).

2. Gire la perilla para seleccionar el modo de

Off (Apagado) a la posición SPECIAL FUNCTION

(Función especial).

Air sous vide

150℉

3. Busque en el menú de cocción el modo que desea

con las teclas < o > y toque OK (Aceptar).

La función especial ofrece 3 opciones diferentes de cocción especializada.

Modo Rango de temperatura

Proof (Leudar) 95 °F (35 °C)

Air Sous Vide (Cocinar al vacío) 100 °F (40 °C)-205 °F (95 °C)

Dehydrate (Deshidratar) 150 °F (65 °C)

** Se aplica la temperatura establecida de fábrica para un mejor funcionamiento. No se

puede modificar esta temperatura.

NOTA

Puede ajustar en unidades de 1 °F tocando la tecla < o > en el modo Air Sous Vide

(Cocinar al vacío).

(Presione por más tiempo la tecla < o > para reducir o aumentar rápidamente las cifras a

velocidad constante).

DOP30T940DS_DG68-01459A-00_EN+MES+CFR.indb 50-51

2023-01-17 오후 3:02:11

Español Español 52 53

Uso del horno

Modo Instrucciones

Proof

(Leudar)

• Este modo proporciona la temperatura ideal para el proceso de leudado

de panes (95 °F).

• Para obtener el mejor resultado, inicie la opción Leudar con el horno frío.

• El modo Proof (Leudar) funciona correctamente solo si la temperatura del

horno es inferior a 125 °F.

• La temperatura de leudado no es lo suficientemente alta como para

calentar alimentos.

• Coloque la masa en un recipiente apto para horno en la posición de

parrilla 2 o 3 y cúbralo con un paño o un envoltorio plástico. Es posible

que necesite ajustar el envoltorio plástico debajo del recipiente para que

el ventilador del horno no lo haga volar.

• Para evitar bajar la temperatura y tener que extender el tiempo de

leudado, no abra la puerta del horno.

Air Sous Vide

(Cocinar al

vacío)

• Este modo utiliza aire caliente de baja temperatura para implementar el

modo Sous Vide (Cocinar al vacío) sin vapor ni un tanque de agua.

• En este modo, el horno mantiene una temperatura baja constante dentro

de la cámara de cocción y cocina la comida para mantener su aroma y

nutrientes originales, ofreciendo un sabor enriquecido y una textura

suave.

• Puede ajustar en unidades de 1 °F tocando la tecla < o > en el modo Air

Sous Vide (Cocinar al vacío). (Presione por más tiempo la tecla < o > para

reducir o aumentar rápidamente las cifras a velocidad constante).

Dehydrate

(Deshidratar)

• Este modo seca los alimentos o les quita la humedad mediante la

circulación de calor.

• Después de secar los alimentos, consérvelos en un lugar fresco y seco.

• En el caso de frutas, agregar jugo de limón o de piña o espolvorear

azúcar sobre las frutas ayuda a que retengan su dulzura.

NOTA

Precalentar el horno no es necesario en la función especial.

Tabla de posiciones de la parrilla para las opciones de cocción especial

Modo Posición de la parrilla

Proof (Leudar) 2 o 3

Air Sous Vide (Cocinar al vacío) 3 o 4

Dehydrate (Deshidratar) 2 o 3

Para conocer algunas de las funciones comunes, consulte la página Uso del horno.

Modo Air Sous Vide (Cocinar al vacío)

Este modo utiliza aire caliente de baja temperatura para implementar el modo Sous Vide

(Cocinar al vacío) sin vapor ni un tanque de agua. En este modo, el horno mantiene una

temperatura baja constante y cocina la comida para mantener su aroma y nutrientes

originales, ofreciendo un sabor enriquecido y una textura suave.

1. Coloque las bolsas de alimentos cerradas al vacío

en la parrilla en la posición 3 o 4 y cierre la puerta

del horno.

2. Coloque la perilla de temperatura en la posición

Off (Apagado).

3. Gire la perilla para seleccionar el

modo de Off (Apagado) a la posición

SPECIAL FUNCTION (Función especial).

4. Busque el modo Air Sous Vide (Cocinar al vacío)

con las teclas < o > y toque OK (Aceptar).

5. Ajuste en unidades de 1 °F tocando la tecla < o > y

toque OK (Aceptar).

(Presione por más tiempo la tecla < o > para

reducir o aumentar rápidamente las cifras a

velocidad constante).

NOTA

Para la configuración de cocción cronometrada,

consulte la sección Cocción cronometrada en la

página 34.

Air sous vide

150℉

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Español Español 54 55

Uso del horno

NOTA

• No es necesario precalentar el horno al usar el

modo Air Sous Vide (Cocinar al vacío).

• Coloque las bolsas de alimentos cerradas al vacío

en la parrilla en la posición 3 o 4 del horno.

• Utilice este modo para cocinar carnes rojas o de

ave, pescado, mariscos o verduras.

• Utilice únicamente ingredientes frescos y de

calidad. Córtelos prolijamente y almacénelos en la

nevera.

• Utilice bolsas al vacío resistentes al calor para

transportar y almacenar los ingredientes.

• Nunca reutilice las bolsas al vacío resistentes al

calor.

• El tiempo de cocción depende del grosor de la

comida. Agregar sal o azúcar puede reducir el

tiempo de cocción.

• Utilice la guía de recomendaciones del modo Air

Sous Vide (Cocinar al vacío) para conocer el tiempo

de cocción recomendado y la temperatura para los

alimentos.

• Utilice solamente temperaturas inferiores a 140 °F

(60 °C) para cocinar alimentos que se puedan

consumir crudos sin riesgos.

Sugerencias

• Para mantener el sabor original, recomendamos que utilice menos hierbas y

especias que en las recetas comunes.

• Las carnes rojas y de pescado saben mejor cuando se sellan y sirven.

• Lo ideal es que los platos cocidos al vacío se sirvan inmediatamente después de su

cocción.

• De lo contrario, coloque la comida en agua helada y enfríela por completo. Luego,

almacene los alimentos por debajo de los 40 °F (5 °C) para conservar el aroma y la

textura.

• Se recomienda que el pollo, en particular, se consuma inmediatamente después de su

cocción.

Guía de recomendaciones del modo Air Sous Vide (Cocinar al vacío)

Alimento Punto de cocción Temperatura (°F) Tiempo (horas)

Carne de res

Filete de 1.5" de

grosor

Jugoso 130 °F 2.5-4

Cocido 140 °F 2.5-4

Bien cocido 155 °F 2.5-4

Asado Cocido 150 °F 6-12

Bien cocido 155 °F 6-12

Carne de cerdo

Chuletas sin hueso Tierno 150 °F 3-5

Firme 160 °F 3-5

Asado Cocido 150 °F 4-6

Bien cocido 160 °F 4-6

Cerdo desmenuzado Bien cocido 160 °F 15-48

Pollo

Pechuga de pollo Tierno 145 °F 2.5-4

Firme 160 °F 3-4

Pechuga de pato Tierno 145 °F 3-4

Pescado

Filete de salmón Tierno 130 °F 2-3

Bien cocido 145 °F 1.5-3

Filete de bacalao Tierno 130 °F 1.5-3

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Español Español 56 57

Uso del horno

Alimento Punto de cocción Temperatura (°F) Tiempo (horas)

Verduras

Espárragos - 180 °F 0.5-2

Papa en rodajas - 200 °F 2-4

Batata en rodajas - 200 °F 2-4

Zanahoria en rodajas - 190 °F 2-4

Calabaza en cubos - 180 °F 2-4

Fruta

Manzana en rodajas - 180 °F 1-2

Piña en rodajas - 180 °F 1-2

Pera en rodajas - 180 °F 1-2

Sonda de temperatura

Para muchas carnes, en particular carnes asadas y de ave, medir la temperatura

interna es la mejor manera de determinar si la comida está bien cocida. La sonda de

temperatura le permite cocinar la carne a la temperatura interna exacta que usted

desea. Esta función se puede utilizar en los modos Bake (Hornear), Convection Bake

(Hornear por convección) (Pure) y Convection Roast (Asar por convección) (Pure).

Después de que la temperatura interna de la comida alcance los 100 °F, la temperatura

interna creciente se mostrará en la pantalla.

Cómo utilizar la sonda de temperatura

1. Inserte la sonda en la carne de modo que la punta se encuentre en el centro del

corte.

• Insértela por completo como se

muestra en la imagen. No debe estar

en contacto con huesos, grasa ni

cartílago. Si no inserta la sonda por

completo en la carne, no funcionará

correctamente porque detectará la

temperatura del horno, no la de la

carne.

• Para carnes con hueso, inserte la sonda

en el centro de la parte más baja y

gruesa del corte.

• Para aves enteras (pavo, pollos

grandes, etc.), inserte la sonda en la

parte más gruesa del muslo interno,

paralelo a la pata.

• Si activa la función Keep Warm

(Mantener caliente) para mantener la

carne caliente después de cocinarla

utilizando la función de la sonda de

temperatura, es posible que la carne se

cocine de más.

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Español Español 58 59

Uso del horno

2. Inserte la sonda de temperatura por completo dentro de la entrada en la parte

superior de la pared del horno.

3. Seleccione la función de cocción deseada (Bake [Hornear], Convection Bake [Hornear

por convección] [Pure] o Convection Roast [Asar por convección] [Pure]). Seleccione el

modo de cocción deseado. Programe la temperatura de cocción. (Consulte la página

38).

4. Toque Temp Probe (Sonda de temperatura) y configure la temperatura interna

deseada.

Temperaturas disponibles 100 °F a 200 °F

5. Toque START (INICIO). Cuando se alcance la temperatura interna deseada, la función

se detendrá automáticamente y sonará una alarma.

PRECAUCIÓN

No permita que la punta de la sonda sobresalga de la carne. Asegúrese de que la punta

esté en la parte más gruesa de la carne, o cerca de ese punto.

• Para evitar romper la punta de la sonda, descongele la comida por completo.

• Para evitar dañar la sonda, no la deje dentro del horno por ningún motivo más que

para su uso previsto. Las pinzas pueden dañar la sonda.

• Utilice la sonda de temperatura únicamente en la función Temp Probe (Sonda de

temperatura).

NOTA

• Si retira la sonda de temperatura cuando la función Temp Probe (Sonda de

temperatura) está funcionando o si inserta la sonda durante un horneado o una

cocción normal, la cocción se interrumpirá después de un minuto.

• Si utiliza la sonda para cocinar alimentos congelados, habrá ocasiones en las que no

se detectará. (El ícono de la sonda no aparecerá en la pantalla).

Tabla de temperatura

Tipo de alimento Temperatura interna (°F)

Carne de res/cordero

Jugoso 140-150

Cocido 160-170

Bien cocido 175-185

Carne de cerdo 175-185

Pollo 185-195

NOTA

Si cubre la carne con papel de aluminio y la deja reposar durante 10 minutos después

de la cocción, la temperatura interna se elevará entre 5 y 10 grados.

Retiro de la sonda de temperatura

Desconecte la sonda de temperatura y retírela de la carne. Guarde la sonda de carne en

un lugar aparte, no la deje conectada a la entrada.

PRECAUCIÓN

Después de la cocción, la sonda está lo suficientemente caliente para provocar

quemaduras. Permita que se enfríe lo suficiente antes de intentar retirarla.

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Español Español 60 61

Uso del horno

Función de limpieza

Autolimpieza

Este horno autolimpiante utiliza temperaturas altas (muy superiores a las de cocción)

para quemar la grasa residual y los residuos por completo o para reducirlos a cenizas

finas que usted pueda limpiar con un paño húmedo.

PRECAUCIÓN

• No deje a niños pequeños sin supervisión cerca del horno durante el ciclo de

autolimpieza. Las superficies externas del horno pueden calentarse demasiado.

• Algunas aves son extremadamente sensibles al humo proveniente de un horno

autolimpiante. Lleve a las aves a una habitación bien ventilada y lejos del horno.

• No cubra el horno, las parrillas del horno ni su base con papel de aluminio. Esto

provocará una mala distribución de calor y malos resultados de cocción, y causará

daños permanentes en el interior del horno. El papel de aluminio se derretirá sobre

las superficies internas del horno y se pegará.

• No fuerce la puerta del horno para abrirla durante el ciclo de autolimpieza. Esto

dañará el sistema de bloqueo automático de la puerta. La puerta se bloquea

automáticamente cuando se inicia el ciclo de autolimpieza y permanece bloqueada

hasta que se completa o se cancela el ciclo y la temperatura se encuentra por debajo

de los 400 °F (205 °C).

• Abra con cuidado la puerta del horno una vez finalizado el ciclo de autolimpieza. El

horno eléctrico seguirá estando MUY CALIENTE y es posible que salga aire y vapor

caliente cuando se abra la puerta.

• Limpie todo derrame antes de usar la función de autolimpieza.

• No use limpiadores para horno. Los limpiadores para horno comerciales o cubiertas

para horno NUNCA se deben usar dentro del horno ni alrededor de cualquiera de

sus piezas. Los residuos de los limpiadores para horno dañarán el interior del horno

durante el ciclo de autolimpieza.

• Ambas perillas deben estar en la posición Off (Apagado) antes de establecer la perilla

para seleccionar el modo en la posición Clean (Limpieza).

Fig. 1

Fig. 2

No limpie a

mano la junta

de la puerta

del horno.

Puede limpiar la

puerta a mano.

• Mantenga la cocina bien ventilada

durante el ciclo de autolimpieza.

• Retire las parrillas, los soportes de las

parrillas y todos los elementos sueltos

o extraños del horno.

• Limpie los residuos de la base del

horno. (Fig. 1)

• Limpie la puerta del horno y el marco

frontal alrededor de las juntas con

agua caliente y paños de lana de acero

con jabón o limpiadores no abrasivos.

Enjuague con agua limpia y seque con

un paño.

• La junta de la puerta del horno es

frágil y no resiste la limpieza a mano.

No limpie la junta. Si la junta se gasta

o deteriora, debe reemplazarla.

• Asegúrese de que la cubierta de la luz

del horno esté colocada y que la luz

esté apagada.

NOTA

• Para conocer detalles sobre cómo retirar las parrillas, consulte las páginas 42 y 44.

• Para conocer detalles sobre cómo retirar los soportes de las parrillas, consulte la

página 42.

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Español Español 62 63

Uso del horno

Cómo ejecutar un ciclo de autolimpieza

1. Asegúrese de que la puerta del horno se encuentre

destrabada y cerrada por completo.

2. Gire las perillas para seleccionar el modo y la

temperatura a la posición Off (Apagado).

3. Gire la perilla para seleccionar el modo de

Off (Apagado) a la posición Clean (Limpieza).

Clean Mode

Self Clean

4. Presione < o > para seleccionar el modo Self

Clean (Autolimpieza). Presione OK (Aceptar) para

comenzar la autolimpieza.

5. Establezca el tiempo de autolimpieza. La opción

predeterminada es 3 horas. Presione < o > para

seleccionar otra configuración de tiempo. Presione

OK (Aceptar) para comenzar la autolimpieza.

6. La puerta del horno se bloquea y el horno

comienza a calentarse. Cuando finaliza el ciclo,

suena un pitido. La puerta permanecerá bloqueada

hasta que la temperatura del horno sea inferior a

400 °F (205 °C).

7. Cuando se complete el ciclo de autolimpieza, gire

la perilla para seleccionar el modo a la posición

Off (Apagado).

NOTA

• No podrá iniciar un ciclo de autolimpieza si la función de traba de controles está

activada o si la temperatura del horno es demasiado alta.

• La puerta del horno se bloquea automáticamente. La pantalla mostrará el tiempo

de limpieza restante. No podrá abrir la puerta del horno hasta que la temperatura

descienda a un valor seguro o frío.

• No debe operar los quemadores de la placa de cocción durante el modo de

autolimpieza.

Para cancelar el ciclo de autolimpieza

Es posible que deba detener o interrumpir un ciclo de autolimpieza debido a la presencia

de humo en el horno. Para apagar el ciclo de autolimpieza, gire la perilla para seleccionar el

modo a la posición Off (Apagado). El ciclo se apagará, pero la puerta permanecerá bloqueada

hasta que la temperatura del horno sea inferior a 400 °F (205 °C).

Después de la autolimpieza

• La puerta permanece bloqueada hasta que la temperatura del horno es inferior a 400 °F

(205 °C).

• Cuando el horno se enfríe, limpie sus superficies con un paño para eliminar los restos de

ceniza.

• Las manchas persistentes se pueden eliminar con un paño de lana de acero. Los restos

de cal se pueden eliminar con un paño mojado con vinagre.

• Si no está conforme con los resultados de la limpieza, repita el ciclo.

• El horno no le permitirá repetir el ciclo de autolimpieza de inmediato. Deberá esperar

2 horas antes de volver a ejecutarlo.

• Es posible que se creen líneas delgadas dentro de la cavidad durante el enfriamiento

y calentamiento reiterados del producto después de usarlo por mucho tiempo.

Esto es normal y no afecta el funcionamiento del producto, y es inocuo para el ser

humano.

PRECAUCIÓN

No intente abrir la puerta del horno inmediatamente después de que finaliza el ciclo de

autolimpieza. El horno sigue estando muy caliente cuando la puerta se desbloquea. El aire o

vapor caliente que sale podría provocarle quemaduras.

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Español Español 64 65

Uso del horno

Limpieza ecológica

Para una limpieza suave, la función Green Cleaning (Limpieza ecológica) ahorra tiempo y energía.

Para una limpieza más profunda, utilice la función de autolimpieza.

Cómo ejecutar un ciclo de limpieza ecológica

1. Asegúrese de que la puerta del horno se encuentre

destrabada y cerrada por completo.

2. Vierta aproximadamente 10 oz. (300 ml) de agua

sobre la base del horno vacío y cierre la puerta del

horno. Utilice solo agua corriente, no utilice agua

destilada.

3. Gire las perillas para seleccionar el modo y la

temperatura a la posición Off (Apagado).

4. Gire la perilla para seleccionar el modo de

Off (Apagado) a la posición Clean (Limpieza).

Clean Mode

Green Clean™

5. Presione < o > para seleccionar el modo

Green Cleaning (Limpieza ecológica).

Presione OK (Aceptar) para iniciar el ciclo de

Green Cleaning (Limpieza ecológica).

6. Cuando haya terminado la operación, la pantalla

parpadeará y se emitirá una señal sonora. Gire

la perilla para seleccionar el modo a la posición

Off (Apagado).

7. Limpie el interior del horno Después de un ciclo

de limpieza ecológica, quedará una cantidad

significativa de agua en el fondo del horno. Quite

el agua residual con una esponja o un paño suave

y seco.

Puede cancelar el ciclo de limpieza ecológica en cualquier momento colocando la perilla

para seleccionar el modo en la posición Off (Apagado).

NOTA

• Para la limpieza ecológica, use exactamente 10 onzas (300 ml) de agua, ya que

brinda mejores resultados.

• Si presiona Green Clean (Limpieza ecológica) cuando la temperatura del horno se

encuentra por encima de los 125 °F, aparecerá el mensaje “Hot” (Caliente) en la

pantalla. Como esta función produce los mejores resultados cuando se inicia mientras

el horno está frío, recomendamos que espere hasta que el horno se enfríe y a que el

mensaje “Hot” (Caliente) desaparezca de la pantalla.

Después de un ciclo de limpieza ecológica

• Tenga cuidado al abrir la puerta después de que haya finalizado un procedimiento de

limpieza ecológica. El agua del fondo está caliente.

• Abra la puerta del horno y quite el agua restante con una esponja. No deje el agua

residual en el horno por mucho tiempo. Limpie el horno y séquelo con un paño

suave. No olvide limpiar debajo del sello de la puerta del horno.

• Use una esponja empapada en detergente, un cepillo suave o un estropajo de nailon

para limpiar el interior del horno. Elimine los residuos rebeldes con un estropajo de

nailon. Puede eliminar los restos de cal con un paño empapado en vinagre.

• Si el horno sigue sucio, puede repetir el procedimiento una vez que se haya enfriado.

• Para restos difíciles, como la grasa que queda después del asado, le recomendamos

que los retire con detergente antes de activar la función de limpieza ecológica.

• Después de la limpieza, deje la puerta del horno entreabierta en un ángulo de 15°

para permitir que la superficie interior de esmalte se seque por completo.

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Español Español 66 67

Uso del horno

Uso de la función Sabbat (Sabbath)

(Para usar en festividades judías y Sabbat (Sabbath))

KPara recibir más ayuda y ver guías de uso correcto y una lista completa de

los modelos con la función Sabbat (Sabbath), visite: http:\\www.star-k.org.

Puede usar la función Shabat únicamente para hornear. La temperatura del horno

puede configurarse más alta o más baja después de establecer la función Shabat. (La

función de ajuste de la temperatura del horno se debe usar solo durante las festividades

judías). Sin embargo, la pantalla no cambiará y los tonos no sonarán cuando ocurra un

cambio. Una vez que el horno se configure para hornear con la función Shabat activa,

el horno permanecerá encendido continuamente hasta que se cancele la función. Esto

anulará la configuración predeterminada de fábrica de ahorro de energía de 12 horas.

Si se necesita la luz del horno durante la función Shabat, presione el botón Oven Light

(Luz del horno) antes de activar la función Shabat. Una vez que la luz del horno esté

encendida con la función Shabat activa, la luz interior del horno permanecerá encendida

hasta que se apague la función Shabat. Si se necesita apagar la luz del horno, asegúrese

de apagarla antes de activar la función Shabat.

Cómo utilizar la función Sabbat (Sabbath)

1. Gire la perilla para seleccionar el modo de la

posición Off (Apagado) a Bake (Hornear).

2. Gire la perilla de selección de temperatura

desde la posición Off (Apagado) para establecer

la temperatura. Puede configurar el horno en

cualquier temperatura desde Lo (Bajo) hasta

550

°F

Settings

Sabbath

3. Presione el botón Settings (Configuración) y luego

presione < o > para seleccionar el modo Sabbat

(Sabbath).

Sabbath

4. Toque OK (Aceptar) y luego presione < o > para

seleccionar On (Encendido)/Off (Apagado).

5. Toque OK (Aceptar) para activar el modo Sabbat

(Sabbath).

PRECAUCIÓN

• No intente activar ningún otro programa que no sea Bake (Hornear) mientras esté

activa la función Sabbat (Sabbath).

• No abra la puerta del horno ni cambie la temperatura durante los 30 minutos

posteriores al inicio del modo Shabat para permitir que el horno alcance la

temperatura establecida. Tenga en cuenta que, para un mejor funcionamiento, el

ventilador del horno funciona solo cuando la temperatura se está elevando.

NOTA

• Después de cambiar la temperatura mientras la unidad se encuentra en modo Shabat,

hay un retraso de 15 segundos antes de que la unidad reconozca el cambio.

• Puede establecer la función Cook Time (Tiempo de cocción) antes de activar la

función Shabat.

• Si ocurre un corte de energía, el horno se apaga solo. Cuando vuelva la energía, el

horno no se volverá a encender solo. Aparecerá Sabbath (Shabat) en el panel de

control, pero el horno no estará encendido. La comida se puede retirar sin riesgos

del horno durante el modo Shabat, pero el horno no se podrá operar hasta después

del Shabat, momento en el cual puede tocar y mantener OK (Aceptar) durante

3 segundos para desactivar el modo Shabat.

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Español Español 68 69

Uso del horno

Uso de la función Smart Control (Control inteligente)

Para usar la función Smart Control (Control inteligente) del horno, debe descargar

la aplicación SmartThings en un dispositivo móvil. Es posible que las funciones

disponibles en la aplicación SmartThings no funcionen correctamente si las condiciones

de comunicación son deficientes o si el horno está instalado en un lugar con una señal

débil de Wi-Fi.

Es posible que sea necesario un repetidor de Wi-Fi. Dacor no proporciona un repetidor

de Wi-Fi.

Consulte la siguiente tabla para ver las funciones principales que se pueden operar

desde la aplicación.

Cuando el Control inteligente del horno

está apagado Monitoreo (horno, sonda), horno apagado

Cuando el Control inteligente del horno

está encendido

Monitoreo (horno, sonda), horno apagado,

marca de error

Cómo conectar el horno

1. Descargue y abra la aplicación SmartThings en su dispositivo inteligente.

2. Siga las instrucciones que aparecen en la pantalla de la aplicación para conectar su

horno.

3. Presione el botón Smart Control (Control inteligente) durante 3 segundos para

conectar su estufa. (Desaparecerá el mensaje “AP” de la pantalla).

4. Una vez que finalice el proceso, el horno mostrará el mensaje “Connection Complete”

(Conexión completa). La estufa está conectada correctamente.

5. Si la pantalla del horno indica “Can’t Connect Try Again” (No se pudo conectar.

Vuelva a intentarlo.), siga la instrucción en la aplicación para volver a conectarse.

Para encender el horno de forma remota

1. Presione el botón Smart Control (Control

inteligente) durante 3 segundos.

Cuando el Control inteligente está encendido, puede hacer lo siguiente:

• Cambiar de forma remota la configuración del horno (modo, tiempo o temperatura)

con su dispositivo móvil.

• Encender y apagar el horno de forma remota.

NOTA

Importante: El modo Self Clean (Autolimpieza) no se puede iniciar de forma remota.

• Si abre la puerta del horno, la función Smart Control (Control inteligente) se

desactivará y evitará que pueda encender o programar el horno de manera remota.

• Si la función Smart Control (Control inteligente) está desactivada, aún puede

supervisar el estado del horno y apagarlo.

• Cuando la cocción finaliza o se cancela, la función Smart Control (Control inteligente)

se apaga.

• La estufa seguirá funcionando aunque se pierda la conexión a Wi-Fi.

• La aplicación SmartThings no funcionará correctamente si la conexión a Wi-Fi es

inestable.

• Consulte el manual de la aplicación SmartThings para obtener información detallada.

• Para obtener más instrucciones, consulte el manual en línea de la aplicación

SmartThings en www.dacor.com.

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Uso del horno

Seguro para niños

Esta función desactiva la pantalla táctil y bloquea la puerta del horno. Solo puede

activar la función Child Lock (Seguro para niños) cuando el horno se encuentre en modo

de espera.

Cómo activar la función Child Lock (Seguro para niños)

1. Cancele o apague todas las funciones.

2. Toque Settings (Configuración) durante 3 segundos.

3. El horno mostrará el mensaje “Child Lock On”

(Seguro para niños activado) y un ícono de bloqueo

junto con la hora actual.

NOTA

• La función Child Lock (Seguro para niños) está disponible únicamente cuando la

temperatura es inferior a 400 °F.

• Todas las demás funciones se deben cancelar antes de activar Child Lock (Seguro

para niños).

Cómo desbloquear los controles

1. Toque Settings (Configuración) durante 3 segundos.

El mensaje “Child Lock Off” (Seguro para niños

desactivado) y el ícono de bloqueo desaparecerán

de la pantalla.

NOTA

La puerta puede tardar 10 segundos en desbloquearse.

Configuración

Dentro de Settings (Configuración), puede cambiar la configuración predeterminada a

sus preferencias o diagnosticar problemas con la conexión a la red.

1. Presione el botón Settings (Configuración).

Wi-Fi

Para activar la conexión a Wi-Fi

1. Presione el botón Settings (Configuración).

2. Presione < o > para seleccionar Wi-Fi.

3. Toque OK (Aceptar) y luego presione < o > para seleccionar On (Encendido) u

Off (Apagado) y luego toque OK (Aceptar).

NOTA

Para obtener información sobre la conexión a Wi-Fi y el uso de la aplicación

SmartThings, consulte el manual del usuario de SmartThings.

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Uso del horno

Límite de tiempo de la pantalla

Puede ajustar el límite de tiempo de la pantalla.

1. Presione el botón Settings (Configuración).

2. Presione < o > para seleccionar Screen Timeout (Límite de tiempo).

3. Toque OK (Aceptar) y luego presione < o > para cambiar el tiempo. (El tiempo

predeterminado es 20 minutos).

4. Toque OK (Aceptar).

Temperatura

Unidad de temperatura

Puede programar el control del horno para que muestre la temperatura en Fahrenheit

(predeterminada) o Celsius.

1. Presione el botón Settings (Configuración).

2. Presione < o > para seleccionar Temp. Unit (Unidad de temperatura).

3. Toque OK (Aceptar) y luego presione < o > para seleccionar la unidad de

temperatura.

4. Toque OK (Aceptar).

Ajuste de la temperatura

La temperatura del horno viene calibrada de fábrica. Cuando utilice el horno por

primera vez, asegúrese de seguir los tiempos y las temperaturas de la receta en todo

momento.

Si cree que el horno está demasiado caliente o demasiado frío, puede corregir la

temperatura. Antes de corregirla, pruebe la receta usando una configuración de

temperatura que sea superior o inferior a la temperatura recomendada.

Los resultados de horneado deberían ayudar a determinar el ajuste adecuado. La

temperatura del horno se puede ajustar en ±35 °F (±19 °C).

1. Presione el botón Settings (Configuración).

2. Presione < o > para seleccionar Temp. Adjust (Ajuste de temperatura).

3. Toque OK (Aceptar) y luego presione < o > para seleccionar el ajuste que desee

realizar.

4. Toque OK (Aceptar).

NOTA

Este ajuste no afectará la temperatura para asar a la parrilla ni la de autolimpieza. El

ajuste se conservará en la memoria después de un corte eléctrico.

Sonido

Con la configuración de sonido, puede establecer que los controles del horno funcionen

en silencio.

1. Presione el botón Settings (Configuración).

2. Presione < o > para seleccionar Sound (Sonido).

3. Toque OK (Aceptar) y luego presione < o > para seleccionar Sound On (Sonido

activado)/Alerts Only On (Solo alertas)/Sound Off (Sonido desactivado).

4. Toque OK (Aceptar).

Ahorro de energía de 12 horas

Si deja el horno encendido, esta función lo apagará automáticamente después de

12 horas durante las funciones de horneado, o después de 3 horas durante la función

Asar a la parrilla.

1. Presione el botón Settings (Configuración).

2. Presione < o > para seleccionar 12hr Energy Saving (Ahorro de energía de

12 horas).

3. Toque OK (Aceptar) y luego presione < o > para seleccionar On (Encendido) u

Off (Apagado).

4. Toque OK (Aceptar).

Modo Demo

Esta opción es para usarse en establecimientos minoristas para fines de imagen

únicamente. (Cuando el modo Demo está activado, los elementos de calentamiento se

desactivan y no funcionan).

1. Presione el botón Settings (Configuración).

2. Presione < o > para seleccionar el modo Demo.

3. Toque OK (Aceptar) y luego presione < o > para seleccionar On (Encendido) u

Off (Apagado).

4. Toque OK (Aceptar).

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2023-01-17 오후 3:02:13

Español Español 74 75

Uso del horno

Uso de la función de control de la campana

NOTA

Este producto cuenta con un dispositivo Bluetooth que puede utilizar para conectar

la estufa a los modelos Dacor de control de la campana. A través de la conexión por

Bluetooth, puede usar la función de control de la campana en la aplicación SmartThings.

Para conectar un modelo de control de la campana con una campana, haga lo siguiente:

1. Descargue y ejecute la aplicación SmartThings en su dispositivo inteligente. Luego,

complete el procedimiento Smart Control (Control inteligente) para conectarlo a la

estufa. Consulte la página 68.

2. Siga las instrucciones de Bluetooth del modelo de control de la campana y active la

conexión por Bluetooth.

3. Presione el ícono Bluetooth en el panel de control de la campana. El ícono LED

Bluetooth parpadeará.

4. Presione el botón Settings (Configuración) en la

pantalla de la estufa. Presione < o > para seleccionar

Hood Connection (Conexión de la campana). Toque OK

(Aceptar) para conectarse a la campana.

5. Cuando el emparejamiento por Bluetooth finalice,

el ícono LED Bluetooth dejará de parpadear y

brillará de forma estable. Presione el botón Settings

(Configuración) para salir.

6. Siga las instrucciones del manual del usuario del

modelo de control de la campana y la guía de la

aplicación para usar el control de la campana.

Bluetooth encendido y apagado

Presione el ícono Bluetooth en el panel de control de la campana.

NOTA

• El ícono LED Bluetooth en la campana está encendido cuando el Bluetooth está

activado.

El ícono LED Bluetooth en la campana está apagado cuando el Bluetooth está

desactivado.

• Si la conexión de Smart Control no fue exitosa, no podrá utilizar la aplicación

SmartThings para supervisar ni controlar la campana.

• Sin una conexión de Smart Control a la estufa, puede utilizar la conexión Bluetooth

para emparejar la estufa con la campana y sincronizarlas. Para hacerlo, siga los

pasos de conexión por Bluetooth en la página 74.

• El Bluetooth no funcionará correctamente si la conexión Bluetooth es inestable.

• Consulte el manual de la aplicación SmartThings para obtener información detallada.

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2023-01-17 오후 3:02:13

Español Español 76 77

Cuidados y mantenimiento: placa de cocción

ADVERTENCIA

Asegúrese de que el suministro eléctrico esté desconectado y que todas las superficies

estén frías antes de limpiar la placa de cocción. Es obligatorio utilizar guantes durante

la limpieza. Algunos quemadores y algunas piezas de la placa de cocción tienen bordes

filosos. Tenga cuidado al limpiar.

Limpieza de la superficie de la placa de cocción

Debe limpiar los derrames lo antes posible.

1. Apague todos los quemadores.

2. Cuando las rejillas se hayan enfriado

lo suficiente, quítelas.

3. Limpie la superficie de la placa de

cocción con un paño suave. Si los

derrames llegan a los componentes

de los quemadores, quite los

componentes junto con su cabezal y

limpie los derrames.

4. Cuando termine de limpiar, vuelva a

montar los quemadores y a ubicar las

rejillas.

PRECAUCIÓN

No lave las rejillas de los quemadores en

un lavavajillas.

Superficies de acero inoxidable

1. Limpie cualquier derrame y manchas y exceso de grasa usando un paño suave

húmedo.

2. Use un limpiador aprobado para acero inoxidable o un paño o una toalla de papel.

3. Limpie un área a la vez, frotando en el sentido del veteado del acero inoxidable, de

ser posible.

4. Seque la superficie con un paño suave y seco.

5. Repita los pasos 2 a 4 según sea necesario.

PRECAUCIÓN

• No utilice productos (p. ej., paños de lana de acero, espátulas afiladas, limpiadores

abrasivos, lejía cáustica o hidróxido sódico) que puedan afectar el aspecto del acero

y dañar los componentes.

• No retire la bandeja antiderrames para limpiarla. Las líneas de gas que llegan a las

válvulas de los quemadores pueden dañarse y provocar un incendio o una falla en el

funcionamiento.

• No vierta agua en la placa de cocción. El agua puede gotear dentro de los sistemas

eléctrico y de gas, y generar un peligro de descarga eléctrica o niveles altos de

monóxido de carbono (CO) en caso de que haya válvulas o puertos de gas corroídos.

• No rocíe ningún tipo de limpiador dentro de los agujeros del colector. El sistema de

encendido interior debe permanecer seco.

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Cuidados y mantenimiento: placa de cocción

Español Español 78 79

Cuidados y mantenimiento: placa de cocción

Perillas de control

Apague todas las perillas de los quemadores.

01 Sujete cada perilla y tire de ellas para

quitarlas.

02 Vástago de válvula. No quitar.

1. Retire las perillas de sus vástagos de

válvula.

2. Limpie las perillas con agua

caliente y jabón, enjuague y seque

minuciosamente.

3. Limpie las superficies de acero

inoxidable usando un limpiador de

acero inoxidable.

4. Vuelva a acoplar las perillas a los

vástagos de válvula en la posición

Off (Apagado).

PRECAUCIÓN

• No limpie las perillas de control en un

lavavajillas.

• No rocíe los limpiadores directamente

sobre el panel de control. La humedad

que ingresa en los circuitos eléctricos

puede provocar una descarga eléctrica

o dañar el producto.

Rejillas de los quemadores y sus componentes

Apague todos los quemadores superficiales y asegúrese de que se hayan enfriado.

1. Quite las rejillas de los quemadores.

2. Quite las tapas de los quemadores de

los cabezales.

3. Quite los cabezales de los quemadores

de las válvulas hasta ver los

electrodos de inicio.

4. Limpie las rejillas y los componentes

de los quemadores con agua caliente

y jabón. (No utilice paños de lana de

acero ni limpiadores abrasivos).

5. Enjuague y seque minuciosamente

las rejillas y los componentes de los

quemadores. Asegúrese de que los

puertos de los quemadores no tengan

agua.

6. Vuelva a acoplar los cabezales de los

quemadores y asegúrese de colocar un

electrodo de inicio en los agujeros de cada

cabezal.

NOTA

Consulte la página 82 para obtener más

información sobre cómo acoplar los

componentes de los quemadores.

7. Vuelva a acoplar los componentes de los

quemadores restantes y asegúrese de que la

tapa quede nivelada sobre los cabezales.

8. Vuelva a instalar las rejillas de los

quemadores en sus respectivas posiciones.

9. Encienda cada quemador para verificar que

funcione correctamente y luego, apáguelo.

PRECAUCIÓN

• Los electrodos de inicio no se pueden quitar. No intente quitarlos a la fuerza.

• Asegúrese de que todos los componentes de los quemadores (cabezales y tapas) se vuelvan a

instalar correctamente. Cuando se instalan correctamente, son estables y quedan en posición plana.

• Para evitar que se astillen, no golpee las rejillas y las tapas entre sí ni contra superficies rígidas,

como utensilios de cocina de hierro fundido.

• El anillo del quemador se puede bloquear con comida o suciedad. Limpie el anillo si parece

estar bloqueado. Si limpia el distribuidor con agua, móntelo solo después de que se encuentre

completamente seco. Si el anillo está húmedo, puede impedir que se enciendan los quemadores.

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Cuidados y mantenimiento: placa de cocción

Español Español 80 81

Cuidados y mantenimiento: placa de cocción

Tapas y cabezales de los quemadores

NOTA

Antes de quitar las tapas y cabezales de los quemadores, recuerde su tamaño y

ubicación. Vuelva a colocarlos en la misma posición después de su limpieza.

Lave las tapas y los cabezales de los quemadores con agua tibia y jabón, y enjuague

con agua corriente limpia. Puede fregar con una esponja o un estropajo de plástico para

retirar las partículas de comida quemadas.

Utilice una aguja de coser o un sujetapapeles para destapar los agujeros pequeños de

los cabezales de los quemadores, de ser necesario.

PRECAUCIÓN

• No lave ninguna pieza de los quemadores en un lavavajillas.

• No utilice lana de acero ni polvos limpiadores en los quemadores.

Cabezal de latón de quemador Tapa de latón de quemador

NOTA

• Las piezas de latón de sus quemadores cambiarán su color. Sin embargo, esto no afectará

su rendimiento.

• Luego de limpiar, verifique que los puertos de los quemadores estén destapados.

• Puede intercambiar las tapas del quemador originales por tapas de porcelana, si lo desea.

• Para retirar grasa quemada, sumerja la tapa del quemador en una solución de agua y

una cucharada de vinagre blanco o una cucharada de jugo de limón. No utilice cepillos

metálicos para limpiarla. Esto podría dañar las piezas de latón.

Bases de los quemadores

PRECAUCIÓN

Las bases de los quemadores no son

extraíbles. No intente desmontarlas.

Asegúrese de que no ingrese agua en

las bases de los quemadores ni en los

orificios de gas de latón.

Pase un trapo húmedo con cuidado

para no estropear ni deformar las

bases. Asegúrese de que las bases estén

completamente secas antes de usar la

placa de cocción.

Electrodos

ADVERTENCIA

No encienda la válvula tocando el electrodo. Puede sufrir una descarga eléctrica.

PRECAUCIÓN

No intente quitar el electrodo de la placa de cocción ni de las bases de los quemadores.

01 Pieza de metal: Limpie esta pieza de

metal.

02 Pieza de cerámica blanca: No limpie

esta pieza de cerámica blanca con una

lima de uñas.

Nunca debe cocinar mientras limpia la

placa de cocción.

Asegúrese de que los electrodos de

cerámica blanca estén limpios y secos.

Limpie la parte de metal con un paño

suave. No limpie los encendedores con

agua.

Antes de montar los quemadores

superficiales, presione suavemente cada

uno de los electrodos de cerámica blanca

para asegurarse de que estén apretados

contra las bases de los quemadores.

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2023-01-17 오후 3:02:14

Cuidados y mantenimiento: placa de cocción

Español Español 82 83

Cuidados y mantenimiento: placa de cocción

Reemplazo de cabezales y tapas de los quemadores

Tapas y cabezales de quemadores dobles

1. Oriente el cabezal del quemador

de modo que la abertura para

el electrodo esté alineada con el

electrodo.

2. Instale el cabezal del quemador de modo

que el electrodo pase por la abertura

del cabezal. Verifique que el cabezal del

quemador quede plano sobre la placa de

cocción.

3. Empareje las tapas con los quemadores

de acuerdo a su tamaño, luego instale las

tapas en los cabezales.

PRECAUCIÓN

Cada tapa encaja en un cabezal de

quemador específico. Verifique que cada

tapa esté instalada y nivelada sobre el

cabezal correcto.

Tapas y cabezales de los quemadores redondos

1. Coloque los cabezales de los quemadores

sobre sus bases. La parte inferior

del cabezal encaja sobre la base del

quemador.

2. Gire el cabezal hasta que entre en su

posición y luego muévalo suavemente

para asegurarse de que esté bien encajado.

3. Coloque las tapas del quemador sobre

los anillos del quemador. El puente sobre

la parte inferior de cada tapa encaja

alrededor de la parte superior del anillo.

PRECAUCIÓN

Verifique que todas las piezas de

los quemadores estén colocadas

correctamente.

NOTA

Luego de instalar los quemadores,

verifique que funcionen correctamente.

Los componentes mal instalados pueden

causar un mal encendido o llamas

desparejas, como se muestra en la imagen

de la izquierda. Si el quemador muestra

llamas desparejas o de un excesivo

color amarillo, apague el quemador

de inmediato y espere a que se enfríe.

Vuelva a ajustar las tapas del quemador

e intente encenderlo nuevamente. Una

buena llama se ve completamente azul y

pareja alrededor del quemador.

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2023-01-17 오후 3:02:15

Español Español 84 85

Cuidados y mantenimiento: horno

Cuidado y limpieza del horno

ADVERTENCIA

Asegúrese de que el suministro eléctrico esté desconectado y que todas las superficies

estén frías antes de limpiar el artefacto.

Limpieza de piezas pintadas y bordes decorativos

• Para una limpieza general, utilice un paño con agua caliente y jabón.

• Para los residuos más difíciles y la grasa acumulada, aplique un detergente líquido

directamente sobre el área y espere entre 30 y 60 minutos. Limpie con un paño

mojado y seque el área. No utilice materiales ni sustancias abrasivas sobre las

superficies del horno. Podría rayarlas.

Limpieza de superficies de acero inoxidable

1. Agite bien una botella de limpiador o pulidor para artefactos de acero inoxidable.

2. Coloque una pequeña cantidad de limpiador o pulidor para artefactos de acero

inoxidable en un paño o una toalla de papel húmedo.

3. Limpie un área pequeña, frotando en el sentido del veteado del acero inoxidable, de

ser posible.

4. Limpie y pula el área con una toalla de papel limpia y seca o con un paño suave.

NOTA

Algunas toallas de papel rayan el acero inoxidable; pruebe sobre un área poco visible

antes de usarlas.

5. Repita el procedimiento las veces necesarias.

NOTA

• No utilice un paño de lana de acero. Rayará la superficie.

• Si se utilizó un limpiador para artefactos de acero inoxidable a base de aceite mineral

antes de limpiar el artefacto, lave la superficie con líquido lavavajillas y agua antes

de usar el limpiador o pulidor para artefactos de acero inoxidable.

Filtro de convección

Los filtros de convección se ubican en la parte posterior de cada cámara del horno.

Límpielos con regularidad. Si deja que se obstruyan, los modos de cocción por

convección del horno no funcionarán correctamente.

NOTA

Para su seguridad y un funcionamiento adecuado del horno, vuelva a instalar los filtros

de convección antes de cocinar.

Retiro del filtro de convección de su horno

Cuando el horno esté frío, coloque los

dedos sobre los bordes del filtro y tire

suavemente hacia arriba.

Para limpiar el filtro

Sumerja el filtro en agua caliente jabonosa y enjuague bien. También puede colocarlo en

la parrilla superior de un lavavajillas. Seque el filtro antes de volver a colocarlo.

Instalación del filtro de convección de su horno

Clips

Enganche cuidadosamente los clips de

metal en la parte de atrás del filtro sobre

la barra metálica que cruza el orificio

del ventilador. Asegúrese de que esté

centrado sobre el orificio. Tenga cuidado

de no rayar las superficies de porcelana

con la parte de atrás del filtro.

Bandeja de la freidora de aire

Para mantener limpia la bandeja de la freidora de aire, retírela de la cavidad y

sumérjala en agua tibia jabonosa. Luego, limpie la suciedad de la bandeja de la freidora

de aire usando un estropajo de plástico.

NOTA

La bandeja de la freidora de aire se puede meter en el lavavajillas.

PRECAUCIÓN

No deje la bandeja de la freidora de aire dentro del horno durante el ciclo

de autolimpieza. El calor extremo generado en este ciclo puede despegar

permanentemente el recubrimiento de la bandeja, su color se pondrá ligeramente azul y

el acabado se opacará.

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Español Español 86 87

Cuidados y mantenimiento: horno

Parrillas del horno

• Se recomienda retirar las parrillas, ya que, si se dejan dentro del horno durante un

ciclo de autolimpieza, su color se pondrá ligeramente azul y el acabado se opacará.

Una vez finalizado el ciclo de autolimpieza y que se haya enfriado el horno, deberá

frotar los costados de las parrillas con papel encerado o un paño con un poco de

aceite. Esto ayudará a que las parrillas se deslicen con mayor facilidad por los

carriles.

• Las parrillas deslizantes se pueden limpiar a mano con un limpiador abrasivo o

lana de acero. Durante la limpieza, tenga cuidado de no permitir que el agua ni el

limpiador ingresen a los pasadores de los costados de la parrilla.

NOTA

• No limpie las parrillas del horno en el lavavajillas.

• Si se vuelve difícil retirar o reemplazar la parrilla, limpie suavemente las guías de la

parrilla con aceite de cocina. No frote aceite de cocina en los pasadores.

• Si se vuelve difícil deslizar la parrilla, es posible que sea necesario lubricarla con un

lubricante de grafito.

• El lubricante de grafito está disponible para compra al por menor. Compruebe que

esté aprobado por la FDA.

PRECAUCIÓN

• No deje las parrillas dentro del horno durante el ciclo de autolimpieza. El calor

extremo generado en este ciclo puede despegar permanentemente el recubrimiento

de las parrillas y dificultar su extracción.

• No rocíe aceite de cocina ni lubricante directamente sobre la parrilla deslizante.

Lubricación de los pasadores de la parrilla deslizante

1. Retire la parrilla del horno. Vea cómo

retirar la parrilla deslizante en la

sección Uso de la parrilla deslizante

de la página 43.

2. Extienda completamente la parrilla

sobre una mesa o mesada. Puede

colocar periódicos abajo de la parrilla

para una limpieza sencilla.

3. Si hay suciedad en los carriles de

deslizamiento, límpiela con una toalla

de papel. (Se debe reemplazar el

lubricante de grafito que se limpie;

consulte los pasos 4 a 7).

4. Agite el lubricante de grafito antes

de abrirlo. Comenzando por el

mecanismo deslizante de la izquierda

(parte frontal y posterior) de la

parrilla, coloque cuatro (4) gotitas

de lubricante en los dos (2) carriles

inferiores de deslizamiento cercanos a

los portadores del rodamiento.

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2023-01-17 오후 3:02:15

Español Español 88 89

Cuidados y mantenimiento: horno

5. Repita este paso para el mecanismo

deslizante de la derecha (parte frontal

y posterior) de la parrilla.

6. Abra y cierre la parrilla varias veces

para distribuir el lubricante.

7. Coloque la tapa al lubricante y vuelva

a agitarlo. Gire la parrilla y repita los

pasos 3, 4, 5 y 6.

8. Cierre la parrilla, gire el lado derecho

de la parrilla hacia arriba y vuelva

a colocarla en el horno. Consulte

Instalación de la parrilla deslizante en

la página 43.

NOTA

No rocíe la parrilla deslizante con aerosol

de cocina ni otros aerosoles lubricantes.

Parrillas verticales

Las parrillas verticales se pueden retirar para limpiarlas manualmente o evitar la

decoloración durante un ciclo de autolimpieza.

Retiro de las parrillas verticales

1. Tome la guía de la parrilla de

posición 2 y levante la parrilla

vertical. Esto la libera de sus dos

soportes en la pared del horno.

2. Rote la parrilla vertical

aproximadamente 45°.

3. Aleje la parrilla de la pared del horno

para retirarla de los dos orificios de

soporte en la pared del horno.

4. Repita este procedimiento con la

parrilla vertical de la pared opuesta.

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2023-01-17 오후 3:02:16

Español Español 90 91

Cuidados y mantenimiento: horno

Reemplazo de las parrillas verticales

1. Coloque la parte superior de la parrilla

vertical en los dos orificios de soporte

en la pared del horno.

2. Rote la parrilla vertical hacia la pared

del horno.

3. Tire hacia arriba de la guía de la

parrilla de posición 2 y presione la

parrilla contra los dos soportes en la

pared del horno.

4. Repita este procedimiento con la

parrilla vertical de la pared opuesta.

Puerta del horno

No limpie a

mano la junta

de la puerta

del horno.

Puede limpiar la

puerta a mano.

• Utilice agua y jabón para limpiar

minuciosamente la parte superior,

los costados y el frente de la puerta

del horno. Enjuague bien todo. Puede

utilizar limpiadores para vidrio y

el vidrio exterior de la puerta del

horno. NO sumerja la puerta en agua.

NO rocíe agua ni permita que entre

agua ni limpiador para vidrio en

las ventilaciones de la puerta. NO

utilice limpiadores para horno, polvos

limpiadores ni otros materiales de

limpieza abrasivos en el exterior de la

puerta del horno.

• NO limpie la junta de la puerta del

horno. La junta de la puerta del horno

está hecha con un material tejido que

es esencial para un buen sellado. Se

debe tener cuidado de no frotar, dañar

ni quitar esta junta.

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2023-01-17 오후 3:02:16

Español Español 92 93

Cuidados y mantenimiento: horno

Retiro de la puerta del horno

PRECAUCIÓN

• La puerta es muy pesada. Tenga cuidado al retirarla y levantarla.

• No levante la puerta por el mango.

Use ambas manos para retirar la puerta del horno.

– Tenga cuidado al mover la puerta. Una manipulación inadecuada podría provocar

lesiones físicas.

– Para evitar una descarga eléctrica, asegúrese de que el horno esté apagado antes

de retirar la puerta del horno.

1. Antes de retirar la puerta del horno,

prepare una superficie sobre la que

la colocará. Esta superficie debe

ser plana y estar cubierta con una

manta suave. También puede utilizar

los esquineros del material de

empaquetado.

A. Pestillo de la bisagra de la puerta del

horno en posición bloqueada

B. Pestillo de la bisagra de la puerta del

horno en posición desbloqueada

2. Abra la puerta del horno.

3. En las esquinas inferiores de la puerta,

voltee los bloqueos de las bisagras

hacia afuera para desbloquearlos;

de lo contrario, la puerta no podrá

retirarse.

4. Cierre parcialmente la puerta para

accionar los bloqueos de los pestillos

de la puerta. La puerta se trabará en

este punto.

5. Sujete cada lado de la puerta por

debajo del mango y levántela un poco

para exponer el cableado de la base.

6. Coloque la puerta del horno a un lado

sobre la superficie de trabajo cubierta

que preparó con la puerta del horno

apoyada sobre el mango.

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2023-01-17 오후 3:02:17

Español Español 94 95

Cuidados y mantenimiento: horno

Recolocación de la puerta del horno

PRECAUCIÓN

La puerta es muy pesada. Es posible que necesite ayuda para levantar la puerta a una

altura suficiente como para deslizarla en las ranuras de las bisagras. No levante la

puerta por el mango.

A. Ranura en la cavidad del horno para el

bloqueo de la bisagra de la puerta

1. Con ambas manos, sujete los bordes

de los costados de la puerta por el

punto medio. Colóquese frente a la

cavidad del horno.

2. Acerque la puerta al producto.

3. Ubique las ranuras a cada lado de la

cavidad del horno para los bloqueos

de las bisagras de la puerta.

4. Sostenga la puerta en un ángulo

de 45° y alinee las bisagras de la

puerta con las ranuras en la parte

inferior frontal de la cavidad del

horno. Inserte lentamente la puerta,

asegurándose de mantener el ángulo

de 45°. Se dará cuenta de que la

puerta está colocada en la ranura

cuando sienta una suave caída.

5. Abra la puerta por completo. Si la

puerta del horno no se abre por

completo a 90°, repita los pasos 1 a 4.

6. En las esquinas inferiores de la puerta,

voltee los bloqueos de las bisagras

hacia adentro para bloquearlas. Vea

el paso 3 (ilustración A) en la sección

Retiro de la puerta del horno para ver

la correcta posición de bloqueo.

7. Cierre la puerta del horno.

NOTA

Cuando las bisagras se instalan

correctamente y la puerta está cerrada,

el espacio entre la puerta y el panel de

control debe ser parejo. Si un lado de

la puerta del horno está más bajo que

el otro, la bisagra de ese lado no está

correctamente instalada.

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2023-01-17 오후 3:02:17

Español Español 96 97

Cuidados y mantenimiento: horno

Solución de problemas

Cuidados y mantenimiento: horno

Luz del horno

La luz del horno es una bombilla estándar de 40 vatios para artefactos. Se enciende

cuando se abre la puerta del horno.

Retirar

Cubierta de vidrio

de la bombilla

Bombilla

Reemplazar

1. Apague el horno.

2. Asegúrese de que el horno y la luz del

horno estén fríos.

3. Abra la puerta y retire la cubierta

de vidrio girándola en el sentido

contrario a las agujas del reloj.

4. Retire la luz del horno del hueco

girándola en el sentido contrario a las

agujas del reloj.

5. Coloque una bombilla nueva de

40 vatios para artefactos en el hueco

y gírela en el sentido de las agujas del

reloj para ajustarla.

6. Vuelva a colocar la cubierta de vidrio

y gírela en el sentido de las agujas del

reloj para ajustarla.

PRECAUCIÓN

Para evitar una descarga eléctrica, asegúrese de que el horno esté apagado y frío antes

de reemplazar la luz del horno.

NOTA

• La luz del horno no funciona durante el ciclo de autolimpieza.

• Retire las parrillas si impiden que pueda acceder a la luz del horno.

Solución de problemas

Si encuentra problemas inesperados, primero busque una solución en las siguientes

tablas. Si no puede resolverlos después de haber intentado con la solución sugerida,

llame al 833-353-5483 (EE. UU.) o al 844-509-4659 (CANADÁ).

Seguridad del gas

Problema Causa posible Acción

Si hay olor a gas. La perilla del quemador

superficial no está en la

posición Off (Apagado)

y el quemador no está

encendido.

Gire la perilla del quemador hacia la

posición Off (Apagado).

Hay una pérdida de gas Evacúe la habitación, el edificio o el

área de ocupantes.

Llame inmediatamente al proveedor

de gas desde el teléfono de un

vecino. No llame desde su teléfono.

Es eléctrico y podría provocar una

chispa que encienda el gas. Siga las

instrucciones del proveedor de gas.

Si no puede comunicarse con

el proveedor de gas, llame al

departamento de bomberos.

Quemador superficial

Problema Causas posibles Acción

No todos los

quemadores

encienden.

El cable de alimentación

no está conectado al

tomacorriente.

Asegúrese de que el enchufe

eléctrico esté conectado a un

tomacorriente activo con una

conexión a tierra adecuada.

Un fusible de su hogar

pudo haberse fundido o es

posible que haya saltado

el disyuntor.

Reemplace el fusible o reinicie el

disyuntor.

El suministro de gas

no está conectado o

encendido correctamente.

Consulte las instrucciones de

instalación que vienen con su estufa.

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2023-01-17 오후 3:02:17

Español Español 98 99

Solución de problemas

Problema Causas posibles Acción

Los quemadores

superficiales no

encienden.

La perilla de control

no está configurada

correctamente.

Presione la perilla y gírela hacia la

posición Lite.

Las tapas del quemador no

están en su lugar.

La base del quemador está

desalineada.

Limpie los electrodos.

Coloque el cabezal del quemador

sobre su base.

Alinee la base del quemador.

El quemador

superficial hace

clic durante la

operación.

La perilla de control se

dejó en la posición Lite.

Cuando el quemador esté encendido,

gire la perilla de control hacia la

configuración deseada.

Si el quemador sigue haciendo clic,

comuníquese con un técnico de

servicio.

Los quemadores

no queman parejo.

Los componentes y las

tapas del quemador

superficial no están

montadas correctamente y

a nivel.

Consulte la página 82.

Los quemadores

superficiales están sucios.

Limpie los componentes de los

quemadores superficiales. (Consulte

la página 76).

Llamas muy

grandes o

amarillas en los

quemadores

superficiales.

Se instaló el orificio

incorrecto del quemador.

Compruebe el tamaño del orificio

del quemador. Comuníquese con

su instalador si tiene el orificio

incorrecto (gas LP en lugar de gas

natural o gas natural en lugar de gas

LP).

Los quemadores

superficiales se

encienden, pero

los quemadores

del horno no.

El bloqueo de la puerta del

horno está activado.

La pantalla mostrará el ícono

Bloquear. Mantenga la puerta del

horno abierta y toque y mantenga

presionado el botón Settings

(Configuración) durante 3 segundos.

El horno emitirá un pitido y el ícono

Bloquear se desactivará.

El interruptor de cierre del

regulador de presión del

gas está en posición de

apagado.

Llame a un técnico de servicio

calificado.

Pantalla de control

Problema Causa posible Solución

La pantalla está

en blanco.

Un fusible de su hogar pudo

haberse fundido o ha saltado el

disyuntor.

Reemplace el fusible o reinicie el

disyuntor.

Los controles

táctiles no

responden

cuando se los

toca.

Hay sustancias extrañas entre

los botones.

Retire las sustancias extrañas y

vuelva a intentarlo.

Hay humedad en el exterior. Retire la humedad y vuelva a

intentarlo.

La función de bloqueo está

activada.

Compruebe si la función de

bloqueo está activada.

Horno

Problema Causa Acción

El control del horno

emite un pitido y

muestra un código

de información.

Es posible que haya un

problema con el horno. Vea la

tabla Códigos de información

en la página 105.

Gire la perilla del quemador hacia la

posición Off (Apagado) y reinicie el horno.

Si el problema persiste, desconecte

todas las fuentes de alimentación de la

estufa durante al menos 30 segundos y

vuelva a conectarlas. Si no se soluciona el

problema, llame al servicio técnico.

El horno no se

enciende.

El horno no está

completamente conectado al

tomacorriente.

Asegúrese de que el enchufe eléctrico esté

conectado a un tomacorriente activo con

una conexión a tierra adecuada.

Un fusible de su hogar pudo

haberse fundido o es posible

que haya saltado el disyuntor.

Reemplace el fusible o reinicie el

disyuntor.

La temperatura del

horno es demasiado

alta o demasiado

baja.

El termostato del horno

necesita un ajuste.

Consulte la página 72.

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2023-01-17 오후 3:02:17

Español Español 100 101

Solución de problemas

Problema Causa Acción

El quemador del

horno no se apaga.

El bloqueo de la puerta del

horno está activado.

La pantalla mostrará el ícono Bloquear.

Mantenga la puerta del horno abierta

y toque y mantenga presionado el

botón Settings (Configuración) durante

3 segundos. El horno emitirá un pitido y

el ícono de bloqueo se desactivará.

La función Shabat se activó. Se mostrarán en pantalla SAb y la hora del

día. Todos los demás controles y señales

se desactivarán. Para apagar el horno

únicamente, gire la perilla a la posición

Off (Apagado).

Para cancelar la función Shabat y

reactivar los controles y señales, toque

y mantenga presionado el botón OK

(Aceptar) durante 3 segundos.

El ventilador del

horno hace ruidos o

no se apaga.

* Solo el modelo de

horno deslizante.

Si bien el ventilador de

refrigeración no está

visible, podrá escuchar el

funcionamiento cuando el

sistema electrónico esté

caliente y el apagado cuando

el sistema electrónico esté

frío.

Esta es la operación normal para enfriar

el horno. El ventilador de refrigeración se

apaga automáticamente cuando el horno

se enfría.

La luz del horno

(lámpara) no se

enciende.

El bloqueo de la puerta del

horno está activado.

La pantalla mostrará el ícono Bloquear.

Mantenga la puerta del horno abierta

y toque y mantenga presionado

Settings (Configuración) durante

3 segundos. El horno emitirá un pitido y

el ícono de bloqueo se desactivará.

La función Shabat se activó. Se mostrarán en pantalla SAb y la hora del

día. Todos los demás controles y señales

se desactivarán. Para cancelar la función

Shabat y reactivar el interruptor de luz y

los demás controles, toque y mantenga

presionado OK (Aceptar) durante

3 segundos.

Hay una bombilla suelta o

quemada.

Consulte la página 96.

Se debe reemplazar el

interruptor que controla la luz

del horno.

Llame a un técnico de servicio calificado.

Problema Causa Acción

El horno humea

excesivamente al

asar a la parrilla.

La carne o la comida no se

preparó adecuadamente antes

de asarla a la parrilla.

Corte el exceso de grasa o los bordes

grasosos que haya.

La parrilla del horno superior

está mal colocada.

Consulte la guía para asar a la parrilla en

la página 45.

Los controles no están

configurados correctamente.

Consulte la página 32.

Hay acumulación de grasa en

las superficies del horno.

Se necesita una limpieza regular cuando

se ase a la parrilla con frecuencia.

La cocción termina,

pero el ventilador de

refrigeración sigue

funcionando.

El ventilador funciona de

manera automática durante

cierto tiempo para ventilar el

interior del horno.

Esta no es una falla del producto. El

ventilador está diseñado para funcionar

de manera automática durante cierto

tiempo para enfriar el horno.

El horno no realiza

la autolimpieza.

El bloqueo de la puerta del

horno está activado.

La pantalla mostrará el ícono Bloquear.

Mantenga la puerta del horno abierta y

toque Settings (Configuración) durante

3 segundos. El horno emitirá un pitido y

el ícono Bloquear se desactivará.

El divisor inteligente está

instalado en el horno.

La función de autolimpieza no funciona

con el divisor inteligente instalado.

Retírelo del horno.

El horno está demasiado

caliente.

Espere a que se enfríe y restablezca

los controles. El ciclo de autolimpieza

no bloqueará la puerta del horno si la

temperatura del horno es demasiado

alta. La puerta se debe bloquear antes de

comenzar el ciclo de autolimpieza.

Los controles del horno

autolimpiante no están

adecuadamente configurados.

Restablezca los controles del horno

autolimpiante. (Consulte la página 60).

Hay un quemador superficial

encendido.

Apague el quemador superficial. La

autolimpieza no funcionará con un

quemador superficial encendido.

Se oye un sonido

crepitante o

chasquidos.

Eso es normal. Estos son los ruidos que emite el metal

al calentarse y enfriarse durante las

funciones de cocción o limpieza.

DOP30T940DS_DG68-01459A-00_EN+MES+CFR.indb 100-101

2023-01-17 오후 3:02:17

Español Español 102 103

Solución de problemas

Problema Causa Acción

Hay demasiado

humo durante

el ciclo de

autolimpieza.

Es la primera vez que se

limpia el horno.

Eso es normal. El horno siempre humeará

más la primera vez que se limpia.

Limpie la suciedad excesiva antes de

iniciar el ciclo de autolimpieza.

Si el humo persiste, gire la perilla del

quemador hacia la posición Off (Apagado).

Abra las ventanas para que el humo

salga de la habitación. Una vez frío y

desbloqueado el horno, limpie la suciedad

excesiva y restablezca el horno para su

autolimpieza.

La puerta del horno

no se abre después

de un ciclo de

autolimpieza.

Eso es normal. La puerta permanecerá bloqueada hasta

que la temperatura del horno sea inferior

a 400 °F (205 °C).

El horno no está

limpio después

de un ciclo de

autolimpieza.

Es normal que haya polvo fino

o ceniza.

Esto se puede limpiar con un paño

húmero.

Configure un ciclo de autolimpieza más

largo.

El ciclo no fue lo suficientemente largo

como para quemar la acumulación de

residuos.

Los hornos extremadamente sucios

requieren una limpieza a mano de los

derrames excesivos y de la acumulación

de comida antes de iniciar un ciclo de

autolimpieza. Es posible que se necesiten

varios ciclos de autolimpieza para limpiar

el horno por completo.

Sale vapor o humo

de debajo del panel

de control.

Eso es normal. Allí se encuentra el conducto de

ventilación del horno. Se ve más vapor

cuando se utilizan las funciones de

convección o cuando se hornean o asan

varias comidas a la vez.

Sale olor a quemado

o a aceite del

conducto de

ventilación.

Esto es normal en un horno

nuevo y dejará de ocurrir 1/2

hora después del primer ciclo

de horneado.

Para acelerar el proceso, configure un

ciclo de autolimpieza durante un mínimo

de 3 horas. (Consulte la página 60).

Hay un olor muy

fuerte.

Esto es temporal. El aislamiento alrededor del interior del

horno libera olor las primeras veces que

se utiliza el horno.

Problema Causa Acción

Es difícil deslizar las

parrillas del horno.

Eso es normal. Aplique una pequeña cantidad de aceite

vegetal en una toalla de papel y frote los

bordes de las parrillas del horno con ella.

Las parrillas se opacan y se dificulta su

deslizamiento si se dejan dentro del horno

durante un ciclo de autolimpieza.

El ventilador hace

ruido.

Eso es normal. El ventilador de convección funciona

hasta que termina la función o se abre la

puerta.

El ventilador de

convección no

funciona.

Eso es normal. El ventilador comienza a funcionar

automáticamente cuando el horno alcanza

la temperatura de precalentado.

Otros

Problema Causa Acción

El producto no

está a nivel.

El artefacto se instaló

incorrectamente.

Las patas niveladoras

están dañadas o

desparejas.

Asegúrese de que el piso esté a

nivel y que sea fuerte y estable. Si

el piso cede o tiene una inclinación,

comuníquese con un carpintero.

Revise y nivele la estufa. (Consulte

las instrucciones de instalación).

Los gabinetes de la cocina

no están adecuadamente

alineados y hacen

que la estufa parezca

desnivelada.

Asegúrese de que los gabinetes estén

escuadrados y ofrezcan suficiente

espacio para su instalación.

La pantalla está

en blanco.

El Interruptor de circuito

por pérdida a tierra (GFI

o GFCI) del tomacorriente

eléctrico ha saltado y se

debe reiniciar.

Su control digital se ha

dañado.

Reemplace el fusible o reinicie el

disyuntor.

DOP30T940DS_DG68-01459A-00_EN+MES+CFR.indb 102-103

2023-01-17 오후 3:02:18

Español Español 104 105

Solución de problemas

Problema Causa Acción

La comida no

se hornea o asa

correctamente en

el horno.

Se seleccionó el modo de

cocción incorrecto.

Consulte la página 35.

Las parrillas del horno

no se posicionaron

adecuadamente para que

esto ocurra.

Consulte la página 40.

Se están utilizando

utensilios de cocina

incorrectos o del tamaño

inadecuado.

Consulte la página 27.

Hay papel de aluminio en

las parrillas o la base del

horno.

Retire el papel de aluminio.

El reloj o el temporizador

no están correctamente

configurados.

Consulte la página 32.

La comida no se

asa a la parrilla

correctamente.

Los controles del horno

no están configurados

correctamente.

Consulte la página 32.

La puerta del horno no

estaba cerrada al usar este

modo.

Cierre la puerta del horno durante el

modo Asar a la parrilla.

La parrilla no se colocó

correctamente.

Consulte la guía para asar a la

parrilla en la página 45.

Códigos de información

Horno

Código que se

muestra Causa posible Solución

C-d0

Este código se muestra si la tecla

de control está en corto durante

1 minuto.

Limpie los botones y asegúrese

de que no haya agua sobre

ellos ni a su alrededor. Apague

el horno y vuelva a intentarlo.

Si el problema continúa,

comuníquese con un centro de

servicio local de Dacor.

C-d1

Este código se muestra si el

bloqueo de la puerta está mal

colocado. Gire la perilla del quemador

hacia la posición Off (Apagado)

y reinicie el horno. Si el

problema persiste, desconecte

todas las fuentes de

alimentación del horno durante

al menos 30 segundos y vuelva

a conectarlas. Si no se soluciona

el problema, llame al servicio

técnico.

C-F0

Este código se muestra si se

interrumpe la comunicación entre el

PBA principal y el secundario.

C-F2

Este código se muestra si se

interrumpe la comunicación entre el

PBA principal y el táctil.

C-20

El sensor del horno está abierto

mientras el horno está funcionando.

El sensor del horno está en corto

mientras el horno está funcionando.

C-21

Este código se muestra si la

temperatura interna sube de

manera anormal.

Reinicie el artefacto.

C-22

El sensor PCB secundario está

abierto mientras el horno está

funcionando.

Gire las perillas para

seleccionar el modo y la

temperatura hacia la posición

Off (Apagado) y reinicie el

horno. Si el problema persiste,

desconecte todas las fuentes de

alimentación del horno durante

al menos 30 segundos y vuelva

a conectarlas. Si no se soluciona

el problema, llame al servicio

técnico.

El sensor PCB secundario está

en corto mientras el horno está

funcionando.

DOP30T940DS_DG68-01459A-00_EN+MES+CFR.indb 104-105

2023-01-17 오후 3:02:18

Español Español 106 107

Solución de problemas

Garantía y servicio técnico

Solución de problemas

Código que se

muestra Causa posible Solución

C-23

La sonda de temperatura está

en corto mientras el horno está

funcionando.

Gire la perilla del quemador

hacia la posición Off (Apagado)

y reinicie el horno. Si el

problema persiste, desconecte

todas las fuentes de

alimentación del horno durante

al menos 30 segundos y vuelva

a conectarlas. Si no se soluciona

el problema, llame al servicio

técnico.

C-30

El sensor PCB está abierto mientras

el horno está funcionando.

El sensor PCB está en corto

mientras el horno está funcionando.

C-31

Este código se muestra si la

temperatura del PCB sube de

manera anormal.

Llame al servicio técnico.

C-A2 El motor de refrigeración está

funcionando de manera anormal. Llame al servicio técnico.

Garantía y servicio técnico

Garantía

Lo que cubre

CERTIFICADO DE GARANTÍA ESTUFAS DACOR

DENTRO DE LOS CINCUENTA ESTADOS DE EE. UU., EL DISTRITO DE COLUMBIA Y

CANADÁ:

DOS AÑOS COMPLETOS DE GARANTÍA

La garantía aplica solo al artefacto Dacor vendido al primer usuario comprador, y

comienza en la fecha de la compra original o la fecha de finalización de una nueva

construcción, según qué periodo sea más largo. La garantía es válida para productos

comprados nuevos en un distribuidor Dacor u otro vendedor autorizado por Dacor.

Si su producto Dacor tiene fallas en su funcionamiento dentro de un año de la fecha

original de compra, debido a defectos en el material o fabricación, Dacor lo solucionará

sin costo.

Todos los daños estéticos (como rayas en el acero inoxidable:, manchas en la pintura y

porcelana, etc.) en el producto o los accesorios incluidos deben ser informados a Dacor

dentro de los 60 días de la fecha original de compra para calificar en la cobertura de la

garantía. Las piezas consumibles como los filtros y las bombillas no están cubiertas y

son responsabilidad del comprador.

LIMITACIONES DE LA COBERTURA

El servicio técnico será realizado por una compañía de servicio técnico designada por

Dacor durante horarios hábiles. Los proveedores de servicio técnico son entidades

independientes y no son agentes de Dacor.

Los productos de exposición del distribuidor y de la casa modelo con una fecha de

fabricación mayor a 5 años, los productos vendidos “Tal cual” y los productos instalados

para uso no residencial (incluidos, entre otros, usos en organizaciones religiosas,

estaciones de bomberos, pensiones y spas) poseen una garantía de piezas solo por un

año. Todas las tarifas de envío, instalación, mano de obra y demás tarifas de servicio

son responsabilidad del comprador.

La garantía es nula e inválida si un producto fue alterado, desfigurado o le faltan

números de serie o etiquetas.

El dueño debe presentar pruebas de la compra o declaración de finalización de nueva

construcción, según sea requerido. Todos los productos Dacor deben estar disponibles

para el servicio técnico.

La garantía es nula e inválida si un producto no ETL y no CUL aprobado es transportado

desde EE. UU.

DOP30T940DS_DG68-01459A-00_EN+MES+CFR.indb 106-107

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Garantía y servicio técnico

FUERA DE LOS CINCUENTA ESTADOS DE EE. UU., EL DISTRITO DE COLUMBIA Y CANADÁ:

DOS AÑOS LIMITADOS DE GARANTÍA

Si su producto Dacor presenta fallas en su funcionamiento dentro de los dos años de la

fecha original de compra, debido a defectos en el material o fabricación, Dacor hará el

reemplazo por una nueva parte, F.O.B a la fábrica.

Todas las tarifas de envío, instalación, mano de obra y demás tarifas de servicio son

responsabilidad del comprador.

Lo que no cubre

• Se pueden observar leves variaciones del color debido a diferencias en las piezas

pintadas, la luz de la cocina, la colocación del producto y demás factores. Esta

garantía no aplica para variaciones del color.

• Las llamadas del servicio técnico para educar al cliente sobre el uso y el cuidado

adecuados del producto.

• Las tarifas del servicio técnico por viajes a islas y zonas remotas; que incluyen, pero

no se limitan a, transbordadores, autopistas u otros gastos de viaje.

• El daño consecuente o incidental; que incluye, pero no se limita a, pérdida de

alimentos o medicamentos, licencia laboral o comidas de restaurantes.

• Las fallas del producto por uso comercial, empresarial, de arriendo o cualquier otra

aplicación fuera del uso de cliente residencial.

• Las fallas del producto provocadas por la instalación inadecuada.

• El reemplazo de fusibles domésticos, cajas de fusibles o el reinicio de disyuntores.

• El daño al producto provocado por accidentes, incendios, inundaciones, cortes

eléctricos, sobrecargas eléctricas y otros actos de Dios.

• La obligación o responsabilidad por daños del entorno de la propiedad como

ebanistería, pisos, techos u otras estructuras u objetos alrededor del producto.

• La rotura, decoloración o daño a vidrio, superficies metálicas, componentes plásticos,

recortes, pintura u otros acabados estéticos provocados por el uso y el cuidado

inadecuados, el abuso o la negligencia.

Fuera de garantía

Si tiene un problema técnico fuera del período estándar de garantía, contáctenos. Dacor

evalúa cada problema y preocupación del cliente para brindar la mejor solución posible

según las circunstancias.

LAS SOLUCIONES PROVISTAS EN LAS GARANTÍAS EXPRESAS MÁS ARRIBA, SON

LAS ÚNICAS Y EXCLUSIVAS SOLUCIONES. POR LO TANTO, NO SE REALIZAN OTRAS

GARANTÍAS EXPRESAS. FUERA DE LOS CINCUENTA ESTADOS DE ESTADOS UNIDOS, EL

DISTRITO DE COLUMBIA Y CANADÁ, TODAS LAS GARANTÍAS IMPLÍCITAS; QUE INCLUYEN,

PERO NO SE LIMITAN A, CUALQUIER GARANTÍA IMPLÍCITA DE COMERCIABILIDAD O

APTITUD PARA UN USO O FINALIDAD PARTICULAR, TIENEN UNA DURACIÓN LIMITADA

DE UN AÑO DESDE LA FECHA ORIGINAL DE COMPRA. EN NINGUNA CIRCUNSTANCIA

DACOR SERÁ RESPONSABLE POR GASTOS INCIDENTALES O DAÑOS CONSECUENTES.

EN EL CASO DE QUE DACOR PREVALEZCA EN CUALQUIER DEMANDA, DACOR TENDRÁ

LA FACULTAD DE SER REEMBOLSADO POR TODOS LOS COSTOS Y GASTOS, INCLUIDAS

LAS TARIFAS DEL ABOGADO, POR EL CLIENTE DE DACOR. NO SE REALIZAN GARANTÍAS,

EXPRESAS O IMPLÍCITAS, A NINGÚN VENDEDOR PARA REVENTA.

Algunos estados no permiten limitaciones sobre la duración de la garantía, o no

permiten la exclusión o limitación de daños inconsecuentes, por lo que las limitaciones

o exclusiones anteriores no aplicarían en su caso. Esta garantía menciona sus derechos

legales específicos, además de otros derechos que pueda tener y varíen según el estado.

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Español110

Visite www.dacor.com para activar su garantía en línea.

INFORMACIÓN SOBRE LA GARANTÍA

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Anuncio de código abierto

El software incluido en este producto contiene software de código abierto. Puede

obtener el código de fuente completo correspondiente por un período de tres años

desde el último envío de este producto si envía un correo electrónico a mailto:oss.

reques[email protected].

También es posible obtener el código de fuente completo correspondiente en un medio

físico como un CD-ROM y se le cobrará un cargo mínimo.

La siguiente dirección URL http://opensource.samsung.com/opensource/OVEN_HKM_TZ/

seq/0 lo lleva a la página de descarga del código fuente disponible y de la información

de la licencia de software libre relacionada con este producto. Esta oferta es válida para

quien reciba esta información.

IMPORTANTE:

Su garantía no comenzará hasta que la active en línea o reenvíe este formulario a Dacor. Si compró más de un

producto Dacor, reenvíe todos los formularios en un sobre o active en línea la garantía para cada producto.

Usted tiene la garantía de que bajo ninguna circunstancia Dacor venderá su nombre o parte de la información

de este formulario con la finalidad de crear listas de difusión. Estamos muy agradecidos por su elección de los

productos Dacor para su hogar y no consideramos la venta de dicha información como la forma adecuada para

expresar nuestra gratitud.

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Calle: Apellido (en imprenta o tipeado) Primer nombre Segundo nombre

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A. Programa de cocina en la televisión F. Constructor

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D. Exposición de distribuidores de cocinas I. Casa modelo

E. Programa sobre el hogar J. Otro

2. ¿Dónde compró su artefacto Dacor?

A. Distribuidor de artefactos D. Constructor

B. Distribuidor de cocinas E. Otro

C. Proveedor del constructor

3. ¿Con qué propósito compró el producto?

A. Reemplazo

solamente

C. Nuevo hogar

B. Parte de una remodelación D. Otro

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A. Menos de USD 75 000 D. USD 150 000 - USD 200 000

B. USD 75 000 - USD 100 000 E. USD 200 000 - USD 250 000

C. USD 100 000 - USD 150 000 F. Más de USD 250 000

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A. Placa de

cocción C. Lavavajillas

B. Horno D. Refrigerador

6. ¿Compraría o recomendaría otro producto Dacor?

Sí No

Comentarios:

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ayudará a planificar a futuro y brindarle la asistencia que se

merece.

Coloque aquí la etiqueta del

número de serie

Sitio web: www.dacor.com

Teléfono: 833-353-5483 (EE. UU.), 844-509-4659 (CANADÁ)

DOP30T940DS_DG68-01459A-00_EN+MES+CFR.indb 110-111

2023-01-17 오후 3:02:18

Dacor ∙ 14425 Clark Avenue, City of Industry, CA 91745

∙ Teléfono: 833-353-5483 (EE. UU.), 844-509-4659 (CANADÁ) ∙ Fax: (626) 403-3130 ∙ www.dacor.com

DG68-01459A-00

DOP30T940DS_DG68-01459A-00_EN+MES+CFR.indb 112DOP30T940DS_DG68-01459A-00_EN+MES+CFR.indb 112 2023-01-17 오후 3:02:182023-01-17 오후 3:02:18

Manuel d’utilisation

Cuisinière Pro bicombustible

DOP30*940**

DOP30T940DS_DG68-01459A-00_EN+MES+CFR.indb 1DOP30T940DS_DG68-01459A-00_EN+MES+CFR.indb 1 2023-01-17 오후 3:02:182023-01-17 오후 3:02:18

AVERTISSEMENT

Ne faites jamais fonctionner la surface de cuisson supérieure de

cet appareil sans surveillance

• Ne pas tenir compte de cet avertissement peut causer un

incendie, une explosion ou vous exposer à un risque de brûlure

pouvant entraîner des dégâts matériels, des blessures ou la

mort.

• En cas d’incendie, éloignez-vous de l’appareil et appelez

immédiatement les pompiers.

N’ESSAYEZ PAS D’ÉTEINDRE UN FEU D’HUILE OU DE GRAISSE

AVEC DE L’EAU.

AVERTISSEMENT : Le non-respect des informations contenues

dans ce manuel peut provoquer un incendie ou une explosion

et entraîner des dommages matériels, des blessures ou la mort.

• Veillez à NE PAS conserver ni utiliser d’essence ou d’autres

vapeurs ou liquides inflammables près de cet appareil ou de tout

autre appareil.

• QUE FAIRE SI VOUS SENTEZ UNE ODEUR DE GAZ

- NE PAS essayer de mettre en marche un appareil.

- NE PAS toucher aux interrupteurs électriques.

- NE PAS utiliser de téléphone dans votre bâtiment.

- Appelez immédiatement votre fournisseur de gaz depuis le

- téléphone d’un voisin et suivez les instructions du fournisseur

- de gaz.

- Si votre compagnie de gaz n’est pas joignable, appelez les

- pompiers.

• L’installation et l’entretien doivent être effectués par un

installateur qualifié, un organisme de service ou la compagnie de

gaz.

Français Français 2 3

DISPOSITIF ANTI-BASCULEMENT

AVERTISSEMENT

Afin de réduire le risque de basculement de la cuisinière, celle-ci doit

être sécurisée par un dispositif antibasculement correctement installé.

APRÈS L’INSTALLATION DE LA CUISINIÈRE, VÉRIFIEZ QUE LE DISPOSITIF

ANTIBASCULEMENT A ÉTÉ CORRECTEMENT INSTALLÉ ET VÉRIFIEZ QUE LE

DISPOSITIF ANTIBASCULEMENT EST CORRECTEMENT ENGAGÉ. Reportez-

vous au manuel d’installation pour obtenir des instructions.

a) Si le dispositif antibasculement n’est pas installé, un enfant ou un adulte

peut faire basculer la cuisinière et être tué.

b) Vérifiez que le dispositif antibasculement a été correctement installé et

engagé à l’arrière droit (ou arrière gauche) du fond de la cuisinière.

c) Si vous déplacez la cuisinière puis la remettez en place, assurez-vous

que le dispositif antibasculement est réengagé à l’arrière droit ou

gauche du fond de la cuisinière.

d) N’utilisez pas la cuisinière sans que le dispositif antibasculement soit en

place et engagé.

Le non-respect de cette consigne peut entraîner la mort ou des brûlures

graves chez les enfants et les adultes.

AVERTISSEMENT

Ne marchez pas, ne vous appuyez pas et ne vous asseyez pas sur la porte du

four de la cuisinière. Vous pouvez faire basculer la cuisinière et provoquer

des brûlures ou des blessures graves.

Vérifiez que le dispositif anti-basculement est correctement installé. Ensuite,

pour vérifier que le dispositif anti-basculement est engagé, saisissez le

bord supérieur arrière de la cuisinière et essayez soigneusement de la faire

basculer vers l’avant. Le dispositif anti-basculement devrait empêcher la

cuisinière de basculer vers l’avant de plus de quelques centimètres.

Si vous retirez la cuisinière du mur pour une raison quelconque, assurez-

vous que le dispositif anti-basculement est bien engagé lorsque vous

repoussez la cuisinière contre le mur. Dans le cas contraire, la cuisinière

risque de basculer et de provoquer des blessures si un enfant ou vous-même

vous tenez debout, vous asseyez ou vous appuyez sur une porte ouverte.

Ne retirez jamais complètement les pieds de nivellement. Si vous les retirez,

la cuisinière ne sera pas correctement fixée au dispositif antibasculement.

DOP30T940DS_DG68-01459A-00_EN+MES+CFR.indb 2-3

2023-01-17 오후 3:02:18

Avis réglementaire

Français Français 4 5

Avis réglementaire

1. Avis relatif à l’appareil radio

ATTENTION

Tous les changements ou modifications qui ne sont pas

expressément approuvés par la partie responsable de la

conformité peuvent annuler le droit de l’utilisateur de se servir de

l’équipement.

L’équipement de communication à distance installé sur ce produit

est conforme à la section 15 des règlements de la FCC ainsi qu’à

la norme RSS d’exemption de licence d’Innovation, Science et

Développement économique Canada. L’utilisation est soumise aux

deux conditions suivantes :

1) Cet équipement ne doit pas causer d’interférences néfastes, et

2) Cet équipement doit accepter toute interférence reçue, y compris

celles pouvant provoquer un fonctionnement non souhaité.

Pour les produits disponibles sur les marchés américains/canadiens,

seuls les canaux 1~11 sont disponibles. Vous ne pouvez pas

sélectionner d’autres canaux.

1. DÉCLARATION relative à l’appareil radio :

Cet appareil a été testé et déclaré conforme aux limites pour

appareils numériques de classe B, selon la section 15 des

règlements de la FCC et la norme canadienne ICES-003. Ces limites

sont conçues pour fournir une protection raisonnable contre les

interférences nuisibles dans une installation résidentielle.

Cet équipement génère, utilise et peut émettre de l’énergie de

fréquence radio et, s’il n’est pas installé et utilisé conformément

aux instructions, peut causer des interférences nuisibles aux

communications radio. Cependant, il n’y a aucune garantie que

des interférences ne se produiront pas dans une installation

particulière. Si cet équipement provoque des interférences

nuisibles à la réception de la radio ou de la télévision, ce qui peut

être déterminé en éteignant et en rallumant l’équipement, il est

recommandé à l’utilisateur d’essayer de corriger ces interférences

en prenant une ou plusieurs des mesures suivantes :

• Réorienter ou déplacer l’antenne de réception

• Augmenter la distance entre l’appareil et le récepteur

• Connecter l’équipement à une prise de courant située sur un circuit

différent de celui de la radio ou de la télévision

• Consulter le revendeur ou un technicien radio/TV expérimenté

pour obtenir de l’aide.

DÉCLARATION SUR L’EXPOSITION AU RAYONNEMENT :

Cet équipement est conforme aux limites de la FCC et RSS-102 de

l’IC établies pour un environnement non contrôlé. Cet équipement

doit être installé et utilisé de manière à ce qu’il y ait au moins

20 cm (8 po) entre le radiateur et votre corps. Cet appareil et

son/ses antenne(s) ne doivent pas être colocalisés ou utilisés en

conjonction avec une autre antenne ou un autre émetteur.

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Contenu

Avant de commencer 9

Important 9

À propos de ce manuel 9

Remarque importante destinée à l’installateur 9

Remarque importante destinée à l’utilisateur 10

Remarque importante à l’intention du réparateur 10

Conseils pour économiser l’énergie 10

Évent du four/évent de refroidissement 11

Consignes de sécurité importantes 12

Lisez toutes les instructions avant d’utiliser cet appareil 12

Symboles utilisés dans ce manuel 12

Avertissement relatif à la proposition 65 de l’État de Californie 12

Commonwealth du Massachusetts 12

Sécurité générale 13

Sécurité incendie 14

Sécurité en matière de gaz 14

Sécurité électrique et mise à la terre 15

Sécurité en matière d’emplacement 16

Sécurité de la table de cuisson 17

Sécurité du four 19

Sécurité du four auto-nettoyant 20

Aperçu 21

Disposition 21

Panneaux de commande et affichages 21

Panneau de commande du four 22

Ce qui est inclus 23

Utilisation de la table de cuisson 24

Brûleurs 24

Allumage 25

Ustensiles de cuisine 27

Grilles 29

Grill (accessoires supplémentaires) 30

Anneau de wok 31

Utilisation du four 32

Réglages de base – Horloge, format de l’heure 32

Minuterie de cuisine 33

Cuisson minutée 34

Caractéristiques du four 35

À nos clients fidèles :

Nous vous félicitons d’avoir acheté les tout derniers produits DacorMD! La combinaison

unique de nos caractéristiques, de notre style et de nos performances fait de nous un

atout majeur pour votre maison.

Pour vous familiariser avec les commandes, les fonctions et le plein potentiel de votre

nouvelle cuisinière Dacor, lisez attentivement ce manuel, en commençant par Avant de

commencer (p. 9).

Les appareils Dacor sont conçus et fabriqués avec qualité et fierté, sans jamais sortir

du cadre des valeurs de notre entreprise. Si vous rencontrez un problème avec

votre cuisinière, consultez d’abord Dépannage (p. 98 – 106), où vous trouverez des

suggestions et des réponses qui peuvent éviter un appel de service.

Les commentaires précieux de nos clients nous aident à améliorer continuellement nos

produits et services, alors n’hésitez pas à contacter notre équipe d’assurance client pour

obtenir de l’aide pour tous vos besoins en matière de support produit.

Assurance client de Dacor

• États-Unis

Samsung Electronics America, Inc.

85 Challenger Road

Ridgefield Park, NJ 07660

• Canada

Samsung Electronics Canada Inc.

2050 Derry Road West, Mississauga,

Ontario L5N 0B9 Canada

Téléphone : 833-353-5483 (États-Unis), 844-509-4659 (Canada)

Heures d’ouverture : Du lundi au vendredi, de 8 h à 20 h, heure du Pacifique

Site Internet : www.dacor.com

Merci d’avoir choisi Dacor pour votre maison. Nous sommes une entreprise créée par

des familles pour des familles, et nous nous engageons à servir la vôtre. Nous sommes

convaincus que votre nouvelle cuisinière Dacor vous offrira des performances de

haut niveau et vous permettra de profiter pleinement de votre appareil pendant des

décennies.

Cordialement,

Contenu

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Contenu

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Contenu

Démarrer

Instructions relatives aux fonctions de base 38

Utilisation des grilles du four 40

Utilisation de la grille coulissante 43

Mode Air fry (friture par application d’air) 46

Mode cuisson à la pierre 51

Utilisation de la fonction spéciale 52

Mode air sous vide 54

Sonde de température 58

Fonction de nettoyage 61

Green cleaning (nettoyage écologique) 65

Utilisation de la fonction Sabbat (Sabbath) 67

Utilisation de la fonction Smart Connect (commande intelligente) 69

Pour démarrer le four à distance 70

Sécurité enfants 71

Réglages 72

Utilisation de la fonction de contrôle de la hotte 75

Entretien et maintenance - Table de cuisson 77

Nettoyage de la surface de la table de cuisson 77

Surfaces en acier inoxydable 78

Boutons de commande 79

Grilles et composants des brûleurs 80

Chapeaux et têtes de brûleur 81

Bases du brûleur 81

Électrodes 82

Remplacement de la tête et du chapeau du brûleur 83

Entretien et maintenance - Four 85

Entretien et nettoyage du four 85

Supports à échelle 90

Remplacement des supports à échelle 91

Retrait des portes du four 93

Réinstallation des portes du four 95

Éclairage du four 97

Dépannage 98

Codes d’information 107

Garantie et service 109

Garantie 109

Annonce d’une source ouverte 112

Avant de commencer

Important

• La conception générale ou les

accessoires peuvent différer selon le

modèle.

Installateur

• Pour des raisons de sécurité et

pour minimiser les problèmes, lisez

attentivement ce manuel avant de

commencer l’installation. Laissez ce

manuel à l’utilisateur.

• Inscrivez les numéros de modèle/

de série de l’appareil dans ce manuel

pour pouvoir vous y référer en cas

d’entretien ou de réparation.

Utilisateur

• Conservez ce manuel pour votre

référence personnelle et celle des

inspecteurs, du personnel de service,

etc.

Nettoyez minutieusement le four avant de l’utiliser pour la première fois. Ensuite, retirez les

accessoires, réglez le four sur Bake (cuisson traditionnelle), puis faites fonctionner le four à

425 °F pendant 1 heure. Il y aura une odeur distinctive. C’est normal.

Assurez-vous que votre cuisine est bien ventilée pendant cette période de conditionnement.

À propos de ce manuel

LISEZ ENTIÈREMENT ET ATTENTIVEMENT CES INSTRUCTIONS.

Remarque importante destinée à l’installateur

• Lisez toutes les instructions contenues dans ces instructions d’installation avant

d’installer l’appareil.

• Retirez tous les matériaux d’emballage des compartiments de l’appareil avant de

raccorder l’alimentation électrique et en gaz à l’appareil.

• Respectez tous les codes et ordonnances en vigueur.

• Assurez-vous de laisser ces instructions à l’utilisateur.

• L’installation de cet appareil requiert des compétences mécaniques de base.

• L’installateur est responsable de toute mauvaise installation.

• La défaillance du produit due à une mauvaise installation n’est pas couverte par la

garantie.

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Démarrer

Évent du four/évent de refroidissement

Évent de

refroidissement

Évent du four

L’évent du four et l’évent de

refroidissement sont tous deux situés

à l’arrière de la cuisinière. Une bonne

circulation de l’air permet d’éviter les

problèmes de combustion et d’assurer de

bonnes performances.

• N’obstruez pas l’évent ou ses environs

avec des objets.

• Faites attention lorsque vous placez

des objets à proximité de l’évent.

La vapeur chaude peut les faire

surchauffer ou fondre.

• Soyez prudent lorsque vous utilisez le

four, quel que soit son mode. Le four

laisse échapper de l’air très chaud par

l’évent.

Remarque importante destinée à l’utilisateur

Conservez ces instructions avec votre manuel d’utilisation pour référence future.

• Comme pour l’utilisation de tout appareil générant de la chaleur, vous devez

respecter certaines précautions de sécurité.

• Assurez-vous que votre appareil est installé et mis à la terre correctement par un

installateur ou un technicien qualifié.

• Assurez-vous que les revêtements muraux autour de la cuisinière peuvent résister à

la chaleur générée par l’appareil.

• L’espace de rangement au-dessus des brûleurs de la cuisinière doit être d’au moins

76,2 cm (30 po).

Remarque importante à l’intention du réparateur

Le schéma électrique est joint à l’intérieur du mini manuel.

Conseils pour économiser l’énergie

• Pendant la cuisson, la porte du four doit rester fermée, sauf lorsque vous retournez

les aliments. N’ouvrez pas la porte fréquemment pendant la cuisson afin de maintenir

la température du four et d’économiser de l’énergie.

• Si le temps de cuisson est supérieur à 30 minutes, vous pouvez éteindre le four 5 à

10 minutes avant la fin du temps de cuisson pour économiser de l’énergie. La chaleur

résiduelle terminera le processus de cuisson.

• Pour économiser de l’énergie et réduire le temps nécessaire au réchauffage du four,

planifiez l’utilisation du four pour éviter de l’éteindre entre la cuisson d’un article et

celle du suivant.

• Chaque fois que cela est possible, faites cuire plus d’un plat à la fois.

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Consignes de sécurité importantes

Lisez toutes les instructions avant d’utiliser cet appareil

• Tout appareil électrique et à gaz comportant des pièces mobiles peut être dangereux.

Lisez attentivement les informations importantes relatives à la sécurité dans

ce manuel. Les instructions doivent être suivies pour minimiser les risques de

dommages matériels, de blessures ou de décès.

• Conservez ce manuel dans un endroit facilement accessible afin de pouvoir vous y

référer en cas de besoin.

Symboles utilisés dans ce manuel

AVERTISSEMENT

Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d’entraîner des blessures graves,

voire mortelles.

ATTENTION

Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d’entraîner des blessures légères ou

des dégâts matériels.

REMARQUE

Conseils et instructions utiles

Ces symboles d’avertissement sont destinés à prévenir les dommages matériels et les

blessures corporelles. Respectez-les scrupuleusement.

Avertissement relatif à la proposition 65 de l’État de Californie

AVERTISSEMENT

Cancer et troubles de la fertilité – www.P65Warnings.ca.gov

Commonwealth du Massachusetts

Ce produit doit être installé par un plombier agréé ou un installateur de gaz qualifié

ou agréé par l’État du Massachusetts. Lorsque vous utilisez des vannes à bille pour

couper le gaz, il faut utiliser le type à poignée en T. Il est interdit de raccorder en série

plusieurs conduites de gaz flexibles.

Sécurité générale

AVERTISSEMENT

Pour réduire les risques d’incendie, d’électrocution, de blessures corporelles ou de décès,

respectez les précautions suivantes.

• Ne touchez pas aux surfaces, composants ou mécanismes de la cuisinière pendant ou

immédiatement après la cuisson.

• Apprenez où et comment fermer la valve qui alimente la cuisinière en gaz.

• Assurez-vous que le dispositif antibasculement est correctement installé sur la cuisinière.

Consultez les instructions d’installation pour plus d’informations.

• Ne laissez pas les enfants s’approcher de la cuisinière. Ne laissez pas les enfants pénétrer

dans la cuisinière ou monter dessus. Ne laissez pas les enfants jouer avec la cuisinière ou

avec des parties de celle-ci. Ne laissez pas les enfants sans surveillance dans la cuisine

lorsque la cuisinière est en marche. Pour des raisons de sécurité, nous vous recommandons

d’utiliser la fonction de verrouillage des commandes et des portes.

• Retirez tous les emballages avant d’utiliser la cuisinière afin d’éviter que ce matérielne

prenne feu. Conservez tous les emballages hors de portée des enfants. Jetez l’emballage

de façon appropriée dès que la cuisinière est déballée.

• Ne laissez pas d’objets susceptibles d’intéresser les enfants sur la cuisinière ou à proximité.

• N’utilisez pas la cuisinière si elle est endommagée de quelque manière que ce soit, si elle

fonctionne mal ou s’il manque des pièces.

• N’utilisez pas la cuisinière comme chauffage d’appoint. Utilisez la cuisinière uniquement

pour la cuisson.

• N’utilisez pas de nettoyants pour four ou de revêtements pour four dans ou autour d’une

partie du four.

• Utilisez uniquement des maniques sèches.

• N’utilisez pas la cuisinière pour chauffer des récipients alimentaires scellés.

• Ne frappez pas la vitre du four.

• Lors de la mise au rebut de la cuisinière, coupez le cordon d’alimentation et retirez la

porte pour éviter que les enfants et les animaux ne s’y trouvent piégés.

• Débranchez la cuisinière avant de procéder au service/à l’entretien.

• Veillez à ce que la viande et la volaille soient bien cuites. La viande doit toujours être

cuite à une température interne de 71 °C (160 °F). La volaille doit toujours être cuite à une

température interne de 82 °C (180 °F).

• N’essayez pas de faire fonctionner les brûleurs de la cuisinière à allumage électrique

pendant une panne de courant.

• Gardez la zone de l’appareil exempte de matériaux combustibles, d’essence et d’autres

vapeurs et liquides inflammables.

• Apprenez aux enfants qu’il ne faut pas toucher à la cuisinière ou à n’importe quelle partie

de celle-ci ni jouer avec ses commandes. Nous vous recommandons d’utiliser la fonction

de verrouillage de la commande et de la porte pour réduire le risque d’une mauvaise

utilisation par des enfants.

• Un rideau d’air ou une autre hotte de cuisine suspendue, qui fonctionne en soufflant

un flux d’air vers le bas sur une cuisinière, ne doit pas être utilisé avec une cuisinière à

gaz à moins que la hotte et la cuisinière aient été conçues et testées conformément à la

norme sur les cuisinières à gaz domestiques ANSI Z21.1-CSA1.1, et homologuées par

laboratoire d’essai indépendant pour une utilisation combinée.

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Consignes de sécurité importantes

Sécurité incendie

AVERTISSEMENT

Pour réduire les risques d’incendie, d’électrocution, de blessure corporelle ou de décès,

observez les mesures de précaution énoncées ci-après :

• Veillez à ne pas stocker/placer/utiliser de matériaux combustibles (par exemple,

papier, plastique, maniques, linge de maison, essence, alcool) à proximité de la

cuisinière.

• Ne portez pas de vêtements amples ou flottants pendant l’utilisation de la cuisinière.

• Pour éviter l’accumulation de graisse, nettoyez régulièrement les fentes d’aération.

• Ne laissez pas les maniques ou autres matériaux inflammables toucher un élément

chauffant. N’utilisez pas de serviette ou tout autre tissu épais comme manique.

• N’éteignez pas un feu de graisse avec de l’eau. Au lieu de cela, éteignez la source

de chaleur et étouffez le feu avec un couvercle hermétique ou utilisez un extincteur

polyvalent, chimique sec ou un extincteur à mousse.

• Ne chauffez pas des récipients alimentaires non ouverts. L’accumulation de pression

peut provoquer l’éclatement des conteneurs et entraîner des blessures.

• Ne pas utiliser le four pour le stockage. Le papier et les autres articles inflammables

stockés dans le four peuvent s’enflammer.

• Ne placez pas de matériaux ou d’objets combustibles autour de la cuisinière.

Sécurité en matière de gaz

AVERTISSEMENT

Pour réduire les risques d’incendie, d’électrocution, de blessure corporelle ou de décès,

observez les mesures de précaution énoncées ci-après :

Si vous sentez une odeur de gaz :

• Fermez la valve et n’utilisez pas la cuisinière.

• N’allumez pas d’allumettes, de bougie ou de cigarette.

• N’allumez pas d’appareils électriques ou à gaz.

• Ne touchez pas les interrupteurs électriques ou ne branchez pas le cordon

d’alimentation.

• Ne pas utiliser de téléphone dans votre bâtiment.

• Faites évacuer tout le monde du bâtiment.

• Appelez immédiatement votre fournisseur de gaz avec le téléphone d’un voisin.

Suivez les instructions de la compagnie de gaz.

• Si votre fournisseur de gaz n’est pas joignable, appelez les pompiers.

Vérification des fuites de gaz

La vérification de la présence de fuites dans l’appareil doit être effectuée conformément

aux instructions du fabricant. N’utilisez pas de flamme pour vérifier s’il y a des fuites de

gaz. Avec un pinceau, appliquez un mélange d’eau et de savon tout autour de la surface

en question. S’il y a une fuite de gaz, il y aura des petites bulles dans l’eau savonneuse.

En cas de doute, demandez l’aide d’un professionnel.

Sécurité électrique et mise à la terre

AVERTISSEMENT

Pour réduire les risques d’incendie, d’électrocution, de blessure corporelle ou de décès,

observez les mesures de précaution énoncées ci-après :

• Branchez la cuisinière sur une prise de courant à 4 broches avec mise à la terre.

• Ne retirez pas la broche de mise à la terre.

• N’utilisez pas d’adaptateur ou de rallonge.

• N’utilisez pas une prise ou un cordon d’alimentation endommagés, ni une prise

électrique mal fixée.

• Ne modifiez pas la fiche, le cordon ou la prise d’alimentation.

• Ne placez pas de fusible dans un circuit neutre ou de mise à la terre.

• Utilisez un disjoncteur dédié de 240 Vac, 60-Hz, 40-Amp pour cette cuisinière. Un

fusible à retardement ou un disjoncteur est recommandé. Ne branchez pas plus d’un

appareil sur ce circuit.

• Ne branchez pas le fil de terre à des conduites en plastique de plomberie, de gaz ou

d’eau chaude.

• Cette cuisinière doit être mise à la terre. En cas de dysfonctionnement ou de panne

de la cuisinière, la mise à la terre réduit le risque de choc électrique en fournissant

un chemin sûr pour le courant. Le cordon d’alimentation de cette cuisinière est muni

d’une fiche de mise à la terre, qui doit être fermement branchée dans une prise de

courant correctement installée et mise à la terre conformément aux réglementations

locales. Si vous n’êtes pas sûr que votre prise électrique est correctement mise à la

terre, faites-la vérifier par un électricien agréé.

• Cette cuisinière est fournie avec une fiche à quatre broches avec mise à la terre.

Ce cordon doit être branché dans une prise à 4 broches correspondante et mise à

la terre, conforme à tous les codes et règlements locaux. Si les codes permettent

l’utilisation d’un fil de terre séparé, nous recommandons qu’un électricien qualifié

détermine le chemin approprié pour ce fil de terre.

• L’alimentation électrique de la cuisinière doit être conforme aux codes locaux. En

l’absence de codes locaux, il doit être conforme à la norme ANSI/NFPA nº 70 -

Dernière révision (pour les États-Unis) ou au Code canadien de l’électricité CSA C22.1

- Dernières révisions.

• Le propriétaire de la cuisinière doit s’assurer qu’il dispose d’un service électrique

approprié.

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Consignes de sécurité importantes

Sécurité en matière d’emplacement

AVERTISSEMENT

Pour réduire les risques d’incendie, d’électrocution, de blessures corporelles ou de décès,

respectez les précautions suivantes.

• Cette cuisinière est réservée à un usage intérieur et domestique. N’installez pas la

cuisinière à l’extérieur ou dans un endroit où il sera exposé aux intempéries/à l’eau

ou au vent/à de forts courants d’air.

• Choisissez un sol plat, bien construit et capable de supporter le poids de la cuisinière.

Les revêtements de sol synthétiques, comme le linoléum, doivent résister à des

températures de 82 °C (180 °F) sans rétrécir, se déformer ou se décolorer. N’installez

pas la cuisinière directement sur la moquette intérieure de la cuisine, sauf si

une feuille de contreplaqué de ¼ pouce ou un isolant similaire est placé entre la

cuisinière et la moquette.

• Pour une bonne ventilation de la cuisinière, assurez-vous que les orifices de

ventilation ne sont pas bloqués ou recouverts et qu’il y a suffisamment d’espace

libre en haut, à l’arrière, sur les côtés et sous la cuisinière. Les orifices de ventilation

permettent l’échappement nécessaire au bon fonctionnement de l’appareil, à une

combustion correcte et à l’obtention des résultats de cuisson escomptés. Le fait

d’obstruer ou de couvrir les évents peut entraîner une combustion incorrecte, ce qui

pourrait provoquer des fuites de gaz et un incendie.

• Assurez-vous que les revêtements muraux autour de la cuisinière peuvent résister à

la chaleur jusqu’à 200 °F (93 °C) générée par la cuisinière.

• Il faut éviter de ranger les armoires au-dessus de la surface de la cuisinière. S’il est

nécessaire de disposer des armoires au-dessus de la cuisinière, prévoyez un espace

minimum de 76,2 cm (30 po) entre la surface de cuisson et le bas des armoires ou

installez une hotte qui dépasse horizontalement d’au moins 12,7 cm (5 po) le bas des

armoires.

• Placez la cuisinière à l’écart des voies de circulation de la cuisine et des endroits

exposés aux courants d’air afin d’éviter une mauvaise circulation de l’air.

• Si la cuisinière est située près d’une fenêtre, ne suspendez JAMAIS de longs rideaux

ou des stores en papier sur cette fenêtre. Ils pourraient passer par-dessus les

brûleurs de surface et s’enflammer, engendrant un risque d’incendie.

Sécurité de la table de cuisson

AVERTISSEMENT

Pour réduire les risques d’incendie, d’électrocution, de blessure corporelle ou de décès,

observez les mesures de précaution énoncées ci-après :

• Assurez-vous que tous les brûleurs sont éteints lorsqu’ils ne sont pas utilisés.

• N’utilisez pas de papier aluminium pour recouvrir les grilles ou toute autre partie

de la table de cuisson. Cela peut provoquer un empoisonnement au monoxyde

de carbone. Les doublures en aluminium peuvent également retenir la chaleur

et présenter un risque d’incendie. Ne laissez pas les brûleurs sans surveillance à

température moyenne ou élevée.

• Avant d’allumer, assurez-vous que tous les chapeaux des brûleurs sont bien en place

et que tous les brûleurs sont parfaitement horizontaux.

• Utilisez toujours la position Lite pour allumer les brûleurs et assurez-vous que les

brûleurs se sont allumés. Si l’allumage échoue, tournez le bouton sur Off (arrêt) et

attendez que le gaz se dissipe avant de rallumer le brûleur.

• Lorsque vous réglez un brûleur sur mijotage, il ne faut pas tourner le bouton

rapidement. Assurez-vous que la flamme reste allumée.

• Pour chauffer des aliments, vous devez disposer d’une hotte de ventilation. La hotte

doit être allumée lorsque vous faites chauffer des aliments.

• Avant de retirer ou de changer d’ustensile de cuisson, éteignez les brûleurs.

• Retirez les aliments et les ustensiles de cuisine immédiatement après la cuisson.

• Avant de retirer une partie du brûleur pour le nettoyer, assurez-vous que la

cuisinière est éteinte et complètement refroidie.

• Après nettoyage l’anneau du brûleur, assurez-vous qu’il est complètement sec avant

de le réassembler.

• Assurez-vous que la marque de l’étincelle sur l’anneau du brûleur double est placé à

côté de l’électrode lors de l’assemblage.

• Pour éviter tout empoisonnement au monoxyde de carbone, ne versez pas d’eau

dans le puits de la table de cuisson pendant le nettoyage.

• Choisissez des ustensiles de cuisine conçus pour la cuisson sur la table de cuisson.

Utilisez des ustensiles de cuisson recommandés dont la taille ne dépasse pas celle

des grilles de la table de cuisson.

• Pour éviter la décoloration ou la déformation des ustensiles de cuisson ou une

intoxication au monoxyde de carbone, n’utilisez pas d’ustensiles de cuisson beaucoup

plus grands que la grille.

• Assurez-vous que les poignées des ustensiles de cuisson sont tournées vers le côté

ou l’arrière de la table de cuisson, mais pas au-dessus des autres brûleurs de surface

ou du bord avant de la table de cuisson.

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Consignes de sécurité importantes

• Ne vous tenez pas directement au-dessus d’une casserole lorsque vous faites frire

des aliments.

• Faites toujours chauffer les huiles de friture lentement et surveillez-les pendant

qu’elles chauffent. Si vous devez faire frire des aliments à feu vif, surveillez

attentivement le processus de cuisson. Si vous devez combiner des graisses ou des

huiles pour la friture, mélangez-les avant de les chauffer.

• Utilisez un thermomètre de friture lorsque cela est possible pour ne pas chauffer

l’huile au-delà de son point de fumée.

• Utilisez une quantité minimale d’huile pour la cuisson à la poêle ou la friture. Ne

faites pas frire des aliments congelés, glacés, froids ou humides.

• Avant de déplacer des ustensiles de cuisine remplis de graisses ou d’huiles, assurez-

vous qu’ils ont complètement refroidi.

• Pour éviter tout risque de débordement après ébullition, laissez toujours les liquides

chauds reposer au moins 20 secondes après avoir éteint le brûleur afin que leur

température se stabilise. En cas de brûlure, suivez ces instructions de premiers

secours :

• Plongez la zone échaudée dans de l’eau fraîche pendant au moins 10 minutes.

• N’appliquez pas de crèmes, d’huiles ou de lotions.

• Couvrez avec un tissu propre et sec.

• Placez la casserole au centre de la grille. Ne placez pas de casserole de plus de 9 po

de diamètre sur les brûleurs arrière. Si vous placez une casserole surdimensionnée

dans la mauvaise position, elle pourrait perturber la circulation d’air nécessaire et

faire en sorte que la flamme du brûleur crache et brûle de manière inefficace.

• Ne portez pas de vêtements amples ou flottants pendant l’utilisation de la cuisinière.

Ils pourraient s’enflammer et vous brûler s’ils touchent un brûleur de surface.

• Ne laissez jamais d’objets en plastique sur la table de cuisson. L’air chaud provenant

de la fente d’aération peut faire fondre ou enflammer des articles en plastique ou

provoquer une accumulation de pression dangereuse dans des récipients en plastique

fermés. Le plastique fondu peut obstruer les évents situés à l’arrière de la cuisinière.

L’obstruction des évents peut provoquer une combustion incorrecte, entraînant des

fuites de gaz et un incendie. Vous risquez de vous brûler gravement si vous touchez

les surfaces situées près de l’évent pendant que le four fonctionne.

• Ne placez pas d’appareils portables ou tout autre objet autre que des ustensiles de

cuisine sur la table de cuisson. Des dommages ou un incendie pourraient se produire

si la table de cuisson est chaude.

• Vérifiez toujours que les commandes sont sur Off (arrêt) et que les grilles sont

froides avant de les retirer pour éviter tout risque de brûlure.

• Ne placez pas de matériaux ou d’objets combustibles autour de la cuisinière.

• Ne touchez pas les brûleurs lorsqu’ils sont allumés. Éteignez les brûleurs lorsque

vous changez une casserole ou une marmite.

Sécurité du four

AVERTISSEMENT

Pour réduire les risques d’incendie, d’électrocution, de blessures corporelles ou de décès,

respectez les précautions suivantes.

• Ne pas utiliser le four à des fins autres que la cuisson, comme le séchage du linge ou

le stockage. Utilisez le four uniquement pour la cuisson.

• Assurez-vous que les grilles du four sont placées au même niveau de chaque côté.

• Ne pas endommager, retirer ou nettoyer le joint de la porte.

• Ne pas pulvériser d’eau sur la vitre du four lorsque celui-ci est allumé ou juste après

l’avoir éteint.

• Tenez-vous à l’écart lorsque vous ouvrez la porte du four.

• Veillez à ce qu’il n’y ait pas d’accumulation de graisse dans le four.

• Avant de repositionner les grilles du four, assurez-vous que le four est complètement

froid.

• Ne pas mettre d’objets en plastique à l’intérieur du four.

• Pour éviter d’endommager les boutons de commande des brûleurs ou la commande

du four, faites toujours cuire et/ou griller les aliments avec la porte du four fermée.

• Ne pas placer la viande trop près de l’élément de gril. Coupez l’excès de graisse

avant de faire griller.

• Suivez les instructions du fabricant en cas d’utilisation de sacs de cuisson ou de

rôtissage dans le four.

• Ne recouvrez JAMAIS les fentes, les trous ou les passages de la sole du four ou

une grille entière avec un matériau tel qu’une feuille d’aluminium. Cela bloque la

circulation de l’air dans le four et peut provoquer une intoxication au monoxyde

de carbone. Les doublures en aluminium peuvent également retenir la chaleur et

présenter un risque d’incendie.

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Consignes de sécurité importantes

Aperçu

Consignes de sécurité importantes

Sécurité du four auto-nettoyant

AVERTISSEMENT

Pour réduire les risques d’incendie, d’électrocution, de blessures corporelles ou de décès,

respectez les précautions suivantes.

• La fonction d’autonettoyage fait fonctionner le four à des températures suffisamment

élevées pour brûler les salissures alimentaires dans le four. La cuisinière est

extrêmement chaude pendant un cycle d’autonettoyage. Ne touchez aucune surface

de la cuisinière pendant un cycle d’autonettoyage.

• Tenez les enfants éloignés du four pendant un cycle d’autonettoyage.

• Avant de débuter un cycle d’autonettoyage, retirez tous les objets non fixés du four

et essuyez toutes les surfaces du four.

• Après un cycle d’autonettoyage, tenez-vous à l’écart lorsque vous ouvrez la porte du

four.

• En cas de dysfonctionnement du cycle d’autonettoyage, éteignez le four, coupez le

disjoncteur et contactez un technicien qualifié.

• Certains oiseaux sont extrêmement sensibles aux fumées qui se dégagent pendant

le cycle d’autonettoyage d’un four. Déplacez les oiseaux dans une autre pièce bien

ventilée.

Aperçu

Disposition

09 04

01 Brûleurs de surface 02 Couvercle de l’évent du four

03 Supports à échelle 04 Porte de four amovible

05 Tiroir de rangement 06 Chauffage du four grill

07 Éclairage du four (1 emplacement) 08 Ventilateur de convection

09 Chauffage du four de cuisson

Panneaux de commande et affichages

01 01

01 Boutons de brûleurs de surface (4 pcs) 02 Boutons des brûleurs du four

(mode, température) (2 pièces)

03 Panneau de commande du four 04 Bouton d’éclairage du four

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2023-01-17 오후 3:02:20

Aperçu

Français Français 22 23

Aperçu

Panneau de commande du four

01 04

01 Sonde

Active le mode sonde de température.

02 Temps de cuisson : Permet de régler le temps de cuisson.

03 Réglages : Permet d’afficher les options utilisateur disponibles.

04 Commande intelligente : Réglez la fonction de commande intelligente sur On

(activé) / Off (désactivé).

05 OK : Démarrer une fonction ou régler l’heure.

06 <,> : Sélectionner une fonction ou régler l’heure.

Ce qui est inclus

Grilles (2) Têtes de brûleur (4) et

chapeaux de brûleur (4)

Chapeaux de brûleur en

laiton(4)

Grille plate (1) Filtres à convection (2) Sonde de température (1)

Grille de glissement (2) Anneau de wok (1) Support anti-basculement (1)

Plateau pour friture par

application d’air (1)

Couvre-pieds avant (2)

La cuisinière (certains modèles) est fournie avec deux types différents de chapeaux

de brûleur (laiton et porcelaine) pour répondre aux préférences du client. Le laiton se

décolore à l’usage; la décoloration n’affecte pas le fonctionnement.

REMARQUE

• Vous devez insérer les filtres de convection avant d’utiliser le four.

• La garantie ne couvre pas la décoloration des chapeaux de brûleurs en laiton.

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Français Français 24 25

Utilisation de la table de cuisson

Brûleurs

Les brûleurs de votre cuisinière sont de trois types différents. Consultez le diagramme

ci-dessous pour connaître la puissance calorifique et l’emplacement des brûleurs.

Chaque brûleur génère une étincelle lorsque le bouton est tourné sur la position Lite

spark. (N’utilisez pas la table de cuisson si l’étincelle n’est pas activée). Lorsque le

brûleur s’allume, l’étincelle s’arrête automatiquement. Les joints d’étanchéité sous les

brûleurs empêchent les liquides renversés de s’infiltrer dans les pièces internes de la

cuisinière.

ADouble brûleur 23K BTU

BBrûleur de cheminée 16K BTU

CBrûleur de cheminée 9,5K BTU

Chaque brûleur est conçu pour un usage spécifique, tel que détaillé dans ce tableau :

Brûleur Position Objectif Type d’aliments

Brûleur double 23K BTU Avant droit (RF)

Réchauffement

puissant/Mijotage

faible

Faire bouillir des

aliments Sauce

tomate

Brûleur superposé 16K BTU Avant gauche (LF) Chauffage rapide Nourriture générale,

casseroles

Arrière gauche (LR)

Brûleur superposé 9,5K BTU Arrière droit (RR) Mijotage à feu doux

Aliments délicats

qui nécessitent

une chaleur faible

pendant une longue

période.

Allumage

REMARQUE

À chaque bouton de commande

correspond un brûleur. L’emplacement du

brûleur correspondant est indiqué à côté

du bouton.

Pour allumer un brûleur :

1. Enfoncez le bouton et tournez-le dans le sens inverse des aiguilles d’une montre

jusqu’à la position Lite. L’allumeur du brûleur émet des étincelles à plusieurs reprises

jusqu’à ce qu’il s’allume. L’étincelle émet un « clic ». Le brûleur doit s’allumer dans

les quatre secondes. La flamme doit brûler uniformément autour du brûleur, sauf

sous chaque doigt de support de la grille, où la hauteur de la flamme est réduite

par la fonction Smart Flame de Dacor. Une flamme normale est régulière et bleue.

La présence de corps étrangers dans la conduite de gaz, en particulier dans les

nouvelles constructions, peut provoquer une flamme orange temporaire lors du

fonctionnement initial. De petites pointes jaunes sur les flammes sont normales lors

de l’utilisation de gaz GPL. Si un brûleur ne s’allume pas, si l’allumeur continue de

produire des étincelles ou si la flamme ne se propage pas uniformément autour du

chapeau du brûleur, consultez la section Dépannage à la page 98.

2. Placez l’ustensile de cuisson sur la grille.

3. Réglez la flamme en fonction de la tâche de cuisson.

REMARQUE

Éteignez le brûleur s’il n’y a pas d’étincelle, et vérifiez que la cuisinière est alimentée en

électricité.

N’allumez jamais manuellement un brûleur pendant une panne de courant.

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Français Français 26 27

Utilisation de la table de cuisson

Astuces

• Les aliments cuisent tout aussi rapidement à une ébullition douce qu’à une ébullition

vigoureuse. Faites bouillir les aliments doucement pour conserver l’énergie, la saveur

et les nutriments.

• Utilisez une flamme basse ou moyenne lorsque vous cuisinez avec des ustensiles qui

sont de mauvais conducteurs de chaleur (verre, céramique, fonte). Réglez la flamme

de manière à couvrir 1/3 du diamètre de l’ustensile de cuisson pour assurer un

chauffage uniforme et réduire le risque de brûler/brûler les aliments.

Niveau des flammes

Les flammes des brûleurs doivent toujours rester sous l’ustensile de cuisson.

Avant d’utiliser les boutons du brûleur...

Pour éviter de modifier la taille des flammes, chaque bouton de brûleur ne peut être

actionné que par la méthode « pousser-tourner ».

Aussi, l’utilisateur rencontrera des points d’arrêt lorsqu’il tournera le bouton. À chaque

point d’arrêt, il faut pousser et tourner le bouton pour continuer. Le bouton ne peut être

tourné que si l’utilisateur a l’intention de modifier la taille de la flamme.

Ustensiles de cuisine

AVERTISSEMENT

• Les ustensiles de cuisine dont le fond est rugueux peuvent endommager de façon

permanente les surfaces de la grille.

• Pour éviter les brûlures, tournez toujours les poignées des casseroles dans une

position où elles ne peuvent pas être facilement heurtées. Les poignées ne doivent

pas dépasser les brûleurs adjacents ou le bord avant de la table de cuisson. Posez

toujours les ustensiles de cuisine avec précaution sur les grilles et centrez-les de

manière à ce qu’ils soient bien équilibrés.

• Ne faites pas glisser les ustensiles de cuisson sur les grilles. Le glissement peut

endommager la finition. Soulevez les ustensiles de cuisine pour les repositionner.

• Pour éviter les brûlures et les risques d’incendie, assurez-vous que la flamme du

brûleur reste sous l’ustensile de cuisson.

• Si vous utilisez des ustensiles de cuisine en verre, assurez-vous qu’ils sont conçus

pour la cuisson sur la table de cuisson.

• Veillez à tenir le manche d’un wok ou d’une petite casserole à un manche pendant la

cuisson.

Pour une sécurité générale et des performances optimales, choisissez l’ustensile de

cuisine adapté à l’aliment à cuire. Un ustensile mal choisi ne permettra pas une cuisson

uniforme et efficace.

Utilisez des ustensiles de cuisine qui :

• Présente un fond plat et lisse

• Ont des couvercles hermétiques qui empêchent la chaleur, les odeurs et la vapeur de

s’échapper

• Sont bien équilibrés, la poignée pesant moins que la partie principale de la casserole

ou de la poêle

Recommandé Non recommandé Recommandé Non recommandé

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Français Français 28 29

Utilisation de la table de cuisson

Caractéristiques des matériaux

• Aluminium : Un excellent conducteur de chaleur. Certains types d’aliments peuvent

faire foncer l’aluminium. Cependant, les ustensiles de cuisson en aluminium anodisé

résistent aux taches et aux piqûres.

• Cuivre : Excellent conducteur de chaleur, mais se décolore facilement.

• Acier inoxydable : Un conducteur de chaleur lent avec des performances de cuisson

inégales mais il est durable, facile à nettoyer et résiste aux taches.

• Fonte : Mauvais conducteur mais retient très bien la chaleur.

• Article en métal émaillé : Les caractéristiques de chauffage dépendent du matériau

de base.

• Verre: Conducteur de chaleur lent. N’utilisez que des ustensiles de cuisson en verre

spécifiés pour la cuisson sur la table de cuisson ou au four.

Limites de taille

*6 pouces ou moins

AVERTISSEMENT

Ne placez pas une petite casserole ou une

marmite dont le diamètre du fond est

d’environ 6 pouces ou moins sur le grand

brûleur, cette taille de casserole peut se

renverser et causer des blessures. Utilisez

les brûleurs arrière pour cette batterie de

cuisine de petite taille.

Grilles

Posez délicatement les grilles sur le dessus du plateau de déversement. Placez les pieds

de chaque grille dans les alvéoles correspondantes.

REMARQUE

Les grilles sont lourdes. Soyez prudent en manipulant les grilles.

REMARQUE

Avant d’installer les grilles, veuillez vérifier les mots sous les grilles. Les mots vous

indiquent où se trouve la face avant et la position correcte de la grille, à droite, au

centre ou à gauche.

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Français Français 30 31

Utilisation de la table de cuisson

Grill (accessoires supplémentaires)

• Avant d’utiliser le gril pour la première fois, lavez-le à l’eau chaude et savonneuse,

puis rincez-le et laissez-le sécher complètement.

• Pour de meilleurs résultats, préchauffez le gril pendant 5 minutes.

• Orientez le bac à graisse de la grille à l’arrière de la table de cuisson.

1. Une fois tous les brûleurs éteints et la

cuisinière refroidie au toucher, placez

la plaque et la grille à gauche de la

table de cuisson.

• Les brûleurs spécifiés sont de la

même taille, ce qui garantit une

cuisson uniforme à l’avant et à

l’arrière.

• Insérez les languettes situées

au bas des pieds dans les coins

intérieurs de la grille. Un léger

balancement est normal.

2. poussez et tournez le bouton des

brûleurs de gauche sur le réglage

d’allumage (flamme). Le brûleur

s’allume.

ATTENTION

Évitez d’employer des ustensiles en métal sur la surface, car ils peuvent rayer le

revêtement anti-adhésif.

REMARQUE

Nettoyez le gril après chaque utilisation.

Les informations relatives au préchauffage sont indiquées dans le tableau ci-

dessous.

Type d’aliment Temps de

préchauffage

Réglage du

préchauffage

Réglage de la

cuisson

Crêpes 3 à 5 min Moyenne à faible Moyenne à faible

Hamburgers 3 à 5 min Moyenne à élevée Moyenne à élevée

Œufs au plat 3 à 5 min Moyenne à faible Moyenne à faible

Bacon 3 à 5 min Moyenne Moyenne

Saucisse pour le

petit-déjeuner 3 à 5 min Moyenne Moyenne

Anneau de wok

Les woks sont souvent utilisés pour la friture et le pochage. L’anneau pour wok fourni

peut accueillir des woks de 12 à 14 pouces.

1. Éteignez tous les brûleurs et

attendez que les grilles refroidissent

complètement.

2. Placez l’anneau pour wok sur la grille

au-dessus du double brûleur 23K BTU.

3. Placez un wok sur l’anneau pour wok.

Assurez-vous que le wok s’installe sur

l’anneau pour wok.

4. Allumez le brûleur et ajustez le niveau

de flamme comme il convient.

ATTENTION

• Ne retirez pas l’anneau pour wok avant

que les grilles de la table de cuisson,

les surfaces et l’anneau pour wok aient

complètement refroidi.

• N’utilisez pas d’ustensiles de cuisine

avec fond plat ou d’un diamètre

inférieur au diamètre de l’anneau du

wok. Les ustensiles de cuisine peuvent

basculer.

• N’utilisez pas un wok surdimensionné.

Les flammes du brûleur peuvent se

propager et causer des dommages à

proximité.

• N’utilisez pas la grille du wok et la

plaque en même temps.

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Français Français 32 33

Utilisation du four

Réglages de base – Horloge, format de l’heure

Veille

Après 1 minute d’inactivité (ou 1 minute en mode veille), Réglages, Commande

intelligente Lumière éteinte. Après 5 minutes, l’horloge s’éteint et le panneau de

commande passe en mode Veille. En mode Veille, le panneau de commande reste inactif

jusqu’à ce qu’il soit réactivé par l’utilisateur.

réveil

1. Pour activer le panneau de commande, touchez la

zone inférieure de l’écran pour le réveiller. Touchez

à nouveau la zone inférieure, les préférences de

l’utilisateur sont disponibles : les paramètres et la

commande intelligente.

Thème de l’horloge

1. Appuyez sur le bouton Réglages.

2. Appuyez sur <, > pour sélectionner Régler l’heure.

3. Appuyez sur OK. Appuyez sur <, > pour régler

l’heure actuelle et tapez sur OK.

Affichez l’option Matin/Soir, puis choisissez en

appuyant sur <, >.

4. Appuyez sur OK OK pour confirmer les réglages.

Format de l’heure

1. Appuyez sur le bouton Réglages.

2. Appuyez sur <, > pour sélectionner Format de

l’heure.

3. Appuyez sur OK puis sur <, > pour sélectionner le

format 24 h/12 h.

4. Appuyez sur OK.

Minuterie de cuisine

La minuterie de cuisine sert de minuterie supplémentaire qui émet un signal sonore

lorsque le temps défini est écoulé. Elle ne permet pas de démarrer ou d’arrêter les

fonctions de cuisson. Vous pouvez utiliser la minuterie de cuisine avec toutes les autres

fonctions du four.

Comment régler la minuterie

1. Appuyez sur le bouton Réglages.

2. Appuyez sur les touches <, > pour sélectionner la

minuterie et sur la touche OK.

3. Appuyez sur la touche <, > pour régler la minuterie

'hr'. Appuyez sur OK pour passer au réglage 'min'.

(Appuyez longuement pour augmenter ou diminuer

le temps rapidement)

4. Appuyez sur OK.

5. Lorsque le temps programmé est écoulé,

le four émet un signal sonore et affiche le

message« Time is up » (temps écoulé).

Appuyez sur la touche OK pour supprimer ce

message.

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Français Français 34 35

Utilisation du four

Cuisson minutée

En mode de cuisson minutée, le four s’allume immédiatement et cuit pendant la durée

que vous avez sélectionnée.

À la fin de la durée de cuisson, le four s’éteint automatiquement.

• Vous ne pouvez utiliser la fonction de cuisson minutée qu’avec une autre opération de

cuisson. (Cuisson, Cuisson par convection (Pure), Rôtissage par convection (Pure), Friture par

application d’air, Étuvage, Mode cuisson à la pierre, Air Sous Vide, Déshydratation).

REMARQUE

Les modes disponibles pour chaque four sont indiqués à la page 35.

Comment régler le four pour une cuisson minutée

Set Cook Time

0hr 00min

3 5

1. Sélectionnez le mode de cuisson souhaité.

2. Appuyez sur la touche Cook Time (temps de cuisson).

3. Appuyez sur la touche <, > pour régler le temps de

cuisson 'hr'. Appuyez sur OK pour passer au réglage

'min'. (Appuyez longuement pour augmenter ou diminuer

le temps rapidement)

4. Vous pouvez régler le temps de cuisson pour n’importe

quelle durée de 1 minute à 9 heures et 59 minutes.

(Seul le mode Air-Sous Vide est disponible 99 h 59 min)

5. Appuyez sur OK.

172℃ 1:05:00

6. Le temps de cuisson s’affiche dans la zone Temps

de cuisson à l’écran.

REMARQUE

Vous pouvez annuler un temps de cuisson à tout

moment en réglant le temps de cuisson sur 0 minute.

ATTENTION

Soyez prudent avec les fonctions de cuisson programmée. Vous pouvez utiliser ces fonctions

pour cuire des viandes saumurées ou congelées et la plupart des fruits et légumes.

Les aliments qui se gâtent facilement (lait, œufs, poisson, viande ou volaille frais ou

décongelés) doivent d’abord être refroidis dans le réfrigérateur.

Même réfrigérés, ils ne doivent pas rester au four plus d’une heure avant le début de la

cuisson et doivent être retirés rapidement une fois la cuisson terminée.

La consommation d’aliments avariés peut entraîner des maladies dues à une intoxication

alimentaire.

Caractéristiques du four

Four Caractéristiques du four

Four de base

Cuisson, Cuisson par convection (Pure), Rôtissage par convection (Pure),

Gril, Friture par application d’air, Mode cuisson à la pierre, Maintien au

chaud, Nettoyage, Fonction spéciale.

Mode de cuisson

Sélectionnez le mode de cuisson souhaité. Réglez la température souhaitée.

Voir Instructions relatives aux fonctions de base à la page 38.

Mode Plage de température Sonde de

température

Bake (cuisson

traditionnelle) Faible – 550 °F (285 °C)

Convection Bake (Pure)

(cuisson par convection) Faible – 550 °F (285 °C)

Convection Roast (Pure)

(rôtissage par convection) Faible – 550 °F (285 °C)

Broil (gril) Faible – Moyen - Élevé

Air Fry (friture par

application d’air) 350 °F (175 °C) à 500 °F (260 °C)

Stone Bake mode

(mode cuisson à la pierre) 350 °F (175 °C) à 500 °F (260 °C)

Keep Warm

(maintien au chaud) 175

°F

(80

°C

)

= Disponible / = Non disponible

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Français Français 36 37

Utilisation du four

Mode Instruction

Bake

(cuisson

traditionnelle)

• Le mode Bake (cuisson traditionnelle) est utilisé pour la cuisson de

gâteaux, de biscuits et de plats en cocotte. Préchauffez toujours le

four.

• Les températures et les temps de cuisson varient en fonction des

ingrédients, de la taille et de la forme du moule utilisé.

• Les revêtements foncés ou antiadhésifs peuvent cuire plus

rapidement avec plus de brunissement.

Convection

Bake (Pure)

(cuisson par

convection)

• Le mode de cuisson par convection (Pure) utilise un ventilateur

pour faire circuler la chaleur du four de façon uniforme et continue

dans le four.

• Cette meilleure répartition de la chaleur permet une cuisson

uniforme et d’excellents résultats lorsque vous utilisez plusieurs

grilles.

• Offre les meilleures performances pour les cookies, les biscuits, les

brownies, les petits gâteaux, les choux à la crème, les petits pains,

les gâteaux des anges et le pain.

• Pour la cuisson par convection avec une grille, placez la grille au

niveau 3 ou 5.

• Pour la cuisson par convection avec deux grilles, placez-les aux

niveaux 3 et 5 pour les gâteaux et les biscuits.

• La température du four doit être réduite manuellement de 25 °F

lorsque vous utilisez le mode de cuisson par convection (Pure).

• Dans ce mode, la convection pure en 4 parties est appliquée.

Convection

Roast (Pure)

(rôtissage par

convection)

• Le mode Rôtissage par convection (Pure) est idéal pour la cuisson

de grosses pièces de viande tendre, à découvert. Le ventilateur à

convection fait circuler l’air chauffé uniformément sur et autour

des aliments.

• La viande et la volaille sont dorées de tous les côtés comme si elles

avaient été cuites sur une rôtissoire.

• L’air chaud scelle rapidement les jus pour des résultats moelleux et

tendres, tout en créant un extérieur riche et doré.

• Dans ce mode, la convection pure en 4 parties est appliquée.

Mode Instruction

Broil (gril)

• Le grillage permet de cuire des morceaux de viande tendres par

chaleur directe sous l’élément de grillage du four.

• La chaleur élevée permet de cuire rapidement et de créer un

extérieur riche et doré. Le mode gril est idéal pour les morceaux

de viande, de poisson et de volaille d’une épaisseur maximale d’un

pouce.

• Préchauffez toujours le four pendant 5 minutes avant de le faire

griller.

• Voir la section Guide de cuisson au gril à partir de la page 45.

Air Fry

(friture par

application

d’air)

• Le mode Air Fry (friture par application d’air) utilise l’air chaud

pour obtenir des aliments surgelés ou frais plus croustillants et

plus sains, sans huile ou avec moins d’huile que le mode convection

normal.

• Pour de meilleurs résultats, utilisez ce mode en mode four simple

et placez le plateau pour friture par application d’air en position 3.

• Le préchauffage n’est pas nécessaire pour ce mode.

• La température peut être réglée entre 350

°F

à 500

°F

Stone Bake

mode (mode

cuisson à la

pierre)

• Accessoire pour pierre requis.

• Faites cuire sur une pierre à pâtisserie ou à pizza pour la pizza et

le pain.

• Faites toujours un préchauffage avec une pierre pour obtenir

les meilleurs résultats. Le préchauffage prend environ 20 à

30 minutes.

• Quand le signal sonore retentit, placez la pizza ou le pain sur la

position 2 ou 3 de la grille.

Keep Warm

(maintien au

chaud)

• Le mode maintien au chaud permet de conserver les aliments cuits

au chaud pour les servir jusqu’à 3 heures après la fin de la cuisson.

• Vous pouvez utiliser le mode maintien au chaud sans aucune autre

opération de cuisson ou vous pouvez le programmer pour qu’il

s’active après une opération de cuisson minutée ou différée.

• Vous ne devez pas utiliser ce mode pour réchauffer des aliments

froids.

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Français Français 38 39

Utilisation du four

Instructions relatives aux fonctions de base

1. Sélectionnez le mode de cuisson souhaité.

2. Réglez la température souhaitée.

• Le mode Gril ne peut être réglé que sur Élevé,

Moyen ou Faible.

• Les températures de maintien au chaud ne

peuvent pas être modifiées.

ATTENTION

• Placez les aliments dans le four après le préchauffage si la recette l’exige. Le

préchauffage est très important pour obtenir de bons résultats lors de la cuisson

de gâteaux, de biscuits, de pâtisseries et de pains. Une fois que le four a atteint la

température désirée, le four émet un bip.

• Le ventilateur du four à convection s’arrête lorsque la porte du four est ouverte.

• NE laissez PAS la porte ouverte pendant de longues périodes lorsque vous utilisez

la cuisson par convection, car vous risquez de réduire la durée de vie de l’élément

chauffant à convection.

REMARQUE

• Si vous laissez la porte du four ouverte pendant plus de 20 secondes alors que le

four est allumé, tous les éléments chauffants s’éteignent automatiquement.

• Une fois la cuisson terminée, le ventilateur de refroidissement continue de

fonctionner jusqu’à ce que le four ait refroidi.

• Si vous utilisez un thermomètre de four dans la cavité du four, la température

enregistrée par le thermomètre peut être différente de la température réelle définie

du four.

• Pour des raisons de performance, le ventilateur de convection peut s’allumer ou

s’éteindre pendant la cuisson du four.

• Ce four est conçu pour la cuisson au gril à PORTE FERMÉE. La porte du four doit être

fermée pendant la cuisson au gril.

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Français Français 40 41

Utilisation du four

Utilisation des grilles du four

Positions recommandées des grilles pour

la cuisson

Type d’aliment Position de

la grille

Griller des hamburgers 7

Griller les viandes ou les

petits morceaux de volaille,

le poisson

4 à 6

Gâteaux Bundt, quatre-

quarts, tartes surgelées,

casseroles

3 à 4

Pizzas fraîches, gâteaux

d’ange, rôtis simples 2

Dinde, gros rôtis, jambons 1

• Ce tableau est une liste d’exemples à

titre de référence uniquement.

ATTENTION

• Ne recouvrez pas une grille de four avec du papier d’aluminium. Cela perturberait la

circulation de la chaleur et entraînerait une mauvaise cuisson.

• Ne placez pas de papier d’aluminium sur la sole du four. L’aluminium pourrait fondre

et endommager le four.

• Ne disposez les grilles du four que lorsque le four est froid.

• Lorsque vous placez une grille dans la position la plus haute (position 7), veillez à ce

qu’elle soit placée de manière stable sur la butée en relief.

Cuisson sur plusieurs grilles

Position des moules à gâteaux

Position des plaques à pâtisserie

• Pour la cuisson de gâteaux ou de

biscuits sur deux grilles, placez les

grilles aux niveaux 3 et 5.

• Pour la cuisson de 4 moules sur deux

grilles : Placez deux moules à l’arrière

de la grille supérieure et les deux

autres à l’avant de la grille inférieure.

• Lorsque vous faites cuire plusieurs

articles sur une grille, maintenez un

espace de 2,5 cm à 3,8 cm (1 po à

1,5 po) entre les articles.

• Lorsque vous utilisez la grille

coulissante, placez-la sous la grille

plate.

Utilisation de plusieurs grilles de four

Type de cuisson Positions de la grille

Gâteaux 3 et 5

Biscuits 3 et 5

Gâteau Biscuit

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2023-01-17 오후 3:02:23

Français Français 42 43

Utilisation du four

Avant d’utiliser les grilles

Chaque grille est munie de butées qui doivent être placées correctement sur les

supports. Ces butées vont empêcher la grille de sortir complètement.

Retrait des grilles

1. Tirez la grille tout droit jusqu’à ce qu’elle s’arrête.

2. Soulevez l’avant de la grille, puis retirez-la.

Remplacement des grilles

1. Placez l’extrémité de la grille sur le support.

2. Inclinez l’extrémité avant vers le haut et poussez la grille à l’intérieur.

ATTENTION

• Ne recouvrez pas une grille de papier

d’aluminium et ne placez pas de papier

d’aluminium sur la sole du four. Cela

entraverait la circulation de la chaleur,

entraînant une mauvaise cuisson, et

pourrait endommager la sole du four.

• Ne disposez les grilles du four que

lorsque le four est froid.

Utilisation de la grille coulissante

La grille coulissante entièrement extensible facilite la préparation des aliments,

notamment lorsque vous préparez des plats plus lourds. La grille coulissante est dotée

de deux glissières qui vous permettent de l’étendre largement hors du four sans toucher

les parois du four.

Installation de la grille coulissante

Guides des

grilles

• Avec la grille coulissante en position

fermée et le four éteint, insérez

soigneusement la grille coulissante

entre les guides jusqu’à ce qu’elle

atteigne l’arrière. Voir l’image en bas à

gauche pour la position fermée.

• Saisissez toujours la grille coulissante

par sa poignée au centre de la grille.

Si vous tirez sur le cadre de la grille,

celle-ci peut se détacher, ce qui peut

entraîner des déversements et des

blessures.

Position de verrouillage

REMARQUE

Veillez à verrouiller la grille coulissante

sur le support de grille. Sinon, la grille

peut se détacher et provoquer des

blessures.

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2023-01-17 오후 3:02:24

Français Français 44 45

Utilisation du four

Retrait de la grille coulissante

• Lorsque la grille coulissante est en

position fermée et que le four est

éteint et froid, saisissez la grille et le

cadre et tirez-les vers l’avant pour les

retirer.

ATTENTION

• N’essayez pas de placer une grille

coulissante un niveau au-dessus d’une

grille métallique.

• Vous ne serez pas en mesure de

l’installer correctement et la grille

pourrait tomber.

• Gardez au moins un niveau de grille

ouvert entre une grille coulissante et

une grille plate.

REMARQUE

Vous pouvez placer une grille coulissante à n’importe quel niveau, sauf au niveau le plus

bas (niveau 1).

Guide de cuisson au gril

REMARQUE

• Cette indication n’est donnée qu’à titre de référence.

• Il est recommandé de préchauffer le four pendant 5 minutes avant de le faire griller.

• La durée de cuisson dépend de la taille, du poids, de l’épaisseur, de la température de

départ et de votre préférence quant à la cuisson des aliments.

• Ce guide est basé sur des viandes à la température du réfrigérateur.

Aliment Cuisson Taille

Épaisseur

Réglage

du gril

Position

de la

grille

Temps de cuisson

1er côté 2e côté

Hamburgers Moyen 9 galettes 1 po Élevé 7 03:20 à 3:40 02:20 à 2:40

Steak de

bœuf

Moyen - 1 po Élevé 5 7:00 à 8:00 6:00 à 7:00

Moyen - 3/4 po Élevé

5 6:00 à 7:00

5:00 à 6:00

Morceaux de

poulet Bien cuit 2-2

1/2 lb.

3/4 po à

1 po Élevé 415:00 à

16:00

13:00 à

14:00

Côtelettes

de porc Bien cuit 1 lb 1/2 po Faible 5 15:00 à

16:00

13:00 à

14:00

Côtelettes

d’agneau Bien cuit 1 lb 3/4 po à

1 po Élevé 5 5:00 à 6:00 4:00 à 5:00

Steak de

saumon Bien cuit 3 pièces 3/4 po à

1 po Élevé 5 4:00 à 7:00 3:00 à 6:00

ATTENTION

Assurez-vous de fermer la porte après avoir retourné les aliments.

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Français Français 46 47

Utilisation du four

Mode Air fry (friture par application d’air)

Cette fonction utilise l’air chaud pour obtenir des aliments congelés ou frais plus

croustillants et plus sains sans huile ou avec moins d’huile que les modes de convection

normaux. Pour de meilleurs résultats, utilisez ce mode en mode four simple et placez

le Air Fry (friture par application d’air) plateau en position 3. La température peut être

réglée entre 350 °F et 500 °F. Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four pour ce

mode. Suivez les instructions de la recette ou de l’emballage pour régler la température,

la durée ou la quantité.

1. Placez le plateau pour friture par application d’air

sur la position 3 de la grille, et placez une plaque

de cuisson ou un plateau sur la position 2 ou 1 de

la grille.

2. Tournez le bouton de sélection du mode de

Off (arrêt) à la position Air Fry (friture par

application d’air), puis tournez le bouton de

sélection de la température pour régler la

température de cuisson. Vous pouvez régler la

température entre 350 °F (175 °C) et 500 °F (260

°C).

3. Une fois la cuisson terminée, tournez les deux

boutons sur la position Off (arrêt).

Plateau ou plaque à

pâtisserie

Plateau pour

friture par

application d’air

Emplacement recommandé

pour le plateau pour friture par

application d’air

REMARQUE

• Placez une plaque à pâtisserie ou un plateau sur la

grille située sous la plaque de friture par application

d'air, afin de récupérer les égouttures. Cela aidera à

réduire les éclaboussures et la fumée des aliments

riches en matières grasses, comme les ailes de poulet.

• L’Air Fry est conçu pour cuire sur une seule grille du

four. Placez les aliments sur la position 3 de la grille

pour obtenir les meilleurs résultats.

• Avant d’utiliser une plaque de cuisson, vérifiez la température maximale autorisée de

la plaque.

• Placez la feuille de cuisson sous quelques feuilles de papier, comme du papier

sulfurisé, pour absorber la graisse et réduire les éclaboussures et la fumée pendant

l’Air Fry (friture par application d’air).

• Pour la cuisson d’aliments frais ou faits maison, le fait d’étaler l’huile sur une plus

grande surface de manière plus uniforme, rendra les aliments plus croustillants.

• Une couche humide ou épaisse ne sera pas croustillante ou ne cuira pas efficacement

avec l’Air Fry.

ATTENTION

• Les aliments riches en matières grasses tels que les ailes de poulet, le bacon, les

saucisses et les cuisses de dinde fumeront lors de l’utilisation du modèle de friture

par application d’air.

• Avant de commencer une friture par application d’air, allumez une hotte aspirante et

réglez-la à un niveau de ventilation élevé.

• Ouvrez une fenêtre dans votre cuisine si possible et assurez-vous que la cuisine est

suffisamment ventilée.

• Une fois que le four a refroidi, essuyez l’intérieur du four avant et après la cuisson

par friture par application d’air.

• Nettoyez régulièrement les filtres à graisse de la hotte aspirante pour éviter que les

aliments ne fument pendant la cuisson.

• Évitez d’ouvrir la porte du four, car il est difficile de maintenir la température du

four, d’éviter les pertes de chaleur et d’économiser de l’énergie.

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Français Français 48 49

Utilisation du four

Guide du mode Air Fry (fiture par application d’air)

REMARQUE

• Le préchauffage n’est pas nécessaire.

• Placez la plaque de friture par application d’air à la position 3.

• Il est recommandé d’utiliser de l’huile d’avocat.

• Placez une plaque de cuisson ou une plaque de grille sous la plaque de friture par

application d’air pour recueillir les gouttes. Cela aidera à réduire les éclaboussures et

la fumée des aliments riches en matières grasses, comme les ailes de poulet.

Article Quantité Température Temps Astuces

Pommes de terre

Frites surgelées 30 à

35 oz

425 °F à

450 °F

25 à

30 min -

Frites surgelées,

assaisonnées

25 à

30 oz

425 °F à

450 °F

20 à

25 min -

Tater Tots

surgelés

40 à

45 oz 450 °F 20 à

25 min -

Pommes de

terre rissolées

surgelées

25 à

30 oz 450 °F 20 à

25 min -

Quartiers de

pommes de terre

surgelés

30 à

35 oz

425 °F à

450 °F

20 à

25 min -

Frites maison 25 à

30 oz 425 °F 25 à

30 min

Peler les pommes de

terre et les couper en

bâtonnets d’une épaisseur

de ⅓ pouce. Faites tremper

dans l’eau froide pendant

30 min. Badigeonnez avec

3 cuillères à soupe d’huile.

Salez et poivrez selon le

goût.

Quartiers de

pommes de terre

maison

25 à

30 oz 450 °F 25 à

30 min

Coupez-les en quartiers.

Badigeonnez avec 3

cuillères à soupe d’huile.

Salez et poivrez selon le

goût.

Article Quantité Température Temps Astuces

Surgelé

Croquettes de

poulet surgelées

24 à

28 oz

400 °F à

425 °F

15 à

25 min -

Ailes de poulet

surgelées

30 à

35 oz 425 °F 20 à

30 min -

Rondelles

d’oignon

congelées

20 à

25 oz 425 °F 15 à

20 min -

Bâtonnets de

poisson congelés

20 à

25 oz 425 °F 18 à

22 min -

Lanières de

poulet surgelées

25 à

30 oz

425 °F à

450 °F

20 à

30 min -

Churros surgelés 20 à

25 oz 425 °F 18 à

22 min -

Volaille

Pilons de poulet

frais

35 à

45 oz

425 °F à

450 °F

30 à

35 min

Badigeonnez avec 3

cuillères à soupe d’huile.

Salez et poivrez selon le

goût.

Les aliments frits par

application d’air riches en

matières grasses peuvent

créer de la fumée.

Ailes de poulet

fraîches

30 à

35 oz

425 °F à

450 °F

25 à

30 min

Poitrines de

poulet, panées

30 à

35 oz

400 °F à

425 °F

25 à

30 min

Trempez les blancs de

poulet dans le mélange

de farine. Fouettez l’œuf

avec le lait. Trempez les

poitrines enrobées de

farine dans le mélange

d’œufs. Placez-les dans

la chapelure et remuez

jusqu’à ce que les articles

soient enrobés de

chapelure. Salez et poivrez

selon le goût. Badigeonnez

avec 3 cuillères à soupe

d’huile.

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Utilisation du four

Article Quantité Température Temps Astuces

Légumes

Asperges, panées 15 à

20 oz 425 °F 20 à

25 min Trempez les légumes

découpés dans le mélange

de farine. Fouettez l’œuf

avec le lait. Trempez

les légumes enrobés de

farine dans le mélange

d’œufs. Placez-les dans

la chapelure et remuez

jusqu’à ce que les articles

soient enrobés de

chapelure. Salez et poivrez

selon le goût. Badigeonnez

avec 3 cuillères à soupe

d’huile.

Aubergines,

panées

20 à

25 oz 425 °F 20 à

25 min

Champignons,

panés

18 à

22 oz 425 °F 20 à

25 min

Oignons, panés 18 à

22 oz 425 °F 20 à

25 min

Choux-fleurs,

panés

30 à

35 oz

400 °F à

425 °F

20 à

25 min

Mélange de

légumes, panés

30 à

35 oz

400 °F à

425 °F

20 à

25 min

Mode cuisson à la pierre

Cette fonction permet de cuire sur une pierre à pâtisserie ou à pizza pour la pizza

et le pain. Un accessoire pour pierre est donc nécessaire. Préchauffez toujours avec

une pierre pour obtenir les meilleurs résultats. Le préchauffage prend environ 20 à

30 minutes. Quand le signal sonore retentit, placez la pizza ou le pain sur la position 2

ou 3 de la grille.

1. Tournez le bouton de sélection du mode de cuisson

de Off (arrêt) à la position

Stone bake (cuisson à la pierre), puis tournez

le bouton de sélection de la température de

Off (arrêt) pour régler la température. Vous pouvez

régler la température entre

350 °F (175 °C) et 500 °F (260 °C)

2. Laissez le four préchauffer. L’affichage de la

température commence à changer lorsque la

température de l’évent atteint 150 °F.

300℉ 14:59

3. Une fois le préchauffage terminé, seul le modèle à

gaz a besoin de 15 minutes supplémentaires pour

chauffer la pierre. (*Si la pierre est déjà chauffée,

passez ce processus)

4. Placez les aliments sur la grille souhaitée. Fermez

la porte du four.

5. Lorsque la cuisson est terminée, tournez les deux

boutons sur la position Off (arrêt).

REMARQUE

Circuit Intégré : Minuterie de chauffage de la pierre

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Utilisation du four

Utilisation de la fonction spéciale

1. Réglez le bouton de température sur la position

Off (arrêt).

2. Tournez le bouton de sélection du mode Off à la

position SPECIAL FUNCTION (FONCTION SPÉCIALE).

Air sous vide

150℉

3. Trouvez le menu de cuisson souhaité à l’aide des

touches

< ou > et appuyez sur OK.

La fonction spéciale offre 3 options de cuisson spécialisées différentes.

Mode Plage de température

Proof (étuvage) 95 °F (35 °C)

Air Sous Vide 100 °F (40 °C) à 205 °F (95 °C)

Dehydrate (déshydratation) 150 °F (65 °C)

** Une température définie en usine est appliquée pour obtenir les meilleures

performances. Vous ne pouvez pas ajuster cette température.

REMARQUE

Vous pouvez régler une unité de 1 °F en appuyant sur la touche < ou > du mode Air

sous vide.

(Appuyez longuement sur la touche < ou > pour diminuer ou augmenter rapidement à

vitesse constante).

Mode Instruction

Proof

(étuvage)

• Le mode Étuvage fournit une température optimale pour le processus de

fermentation du pain (95 °F).

• Pour un résultat optimal, démarrez toujours l’option Étuvage dans un

four froid.

• Le mode Étuvage ne fonctionne correctement que si la température du

four est inférieure à 125 °F.

• La température de fermentation n’est pas assez élevée pour maintenir les

aliments au chaud.

• Placez la pâte dans un récipient résistant à la chaleur sur la position 2 ou

3 de la grille et couvrez-la d’un linge ou d’une pellicule plastique. Vous

devrez peut-être ancrer le film plastique sous le récipient pour que le

ventilateur du four ne souffle pas le film plastique sur la pâte.

• Pour éviter de faire baisser la température et de prolonger le temps de

fermentation, n’ouvrez pas la porte du four.

Air Sous Vide

• Le mode Air Sous Vide utilise de l’air chaud à basse température pour

mettre en œuvre le mode Sous Vide sans vapeur ni réservoir d’eau.

• Dans ce mode, le four maintient de basses températures constantes à

l’intérieur de la chambre de cuisson, ce qui permet de cuire des aliments

qui peuvent conserver leur parfum et leurs nutriments d’origine tout en

offrant une saveur enrichie et une texture douce.

• Vous pouvez régler l’unité 1°F en appuyant sur la touche < ou > du mode

Air sous vide. (Appuyez longuement sur la touche < ou > pour diminuer

ou augmenter rapidement à vitesse constante).

Dehydrate

(déshydratation)

• La déshydratation permet de sécher les aliments ou d’éliminer l’humidité

des aliments par circulation de chaleur.

• Après avoir séché les aliments, conservez-les dans un endroit frais et sec.

• Pour les fruits, le fait d’ajouter du jus de citron ou d’ananas ou de

saupoudrer du sucre sur les fruits permet à ces derniers de conserver

leur goût sucré.

REMARQUE

Le préchauffage n’est pas nécessaire pour les fonctions spéciales.

Tableau des positions des grilles pour les options de cuisson spéciales

Mode Position de la grille

Proof (étuvage) 2 ou 3

Air Sous Vide 3 ou 4

Dehydrate (Déshydratation) 2 ou 3

Pour certaines caractéristiques communes, reportez-vous à la page Utilisation du four.

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Utilisation du four

Mode air sous vide

Le mode Air sous vide utilise de l’air chaud à basse température pour mettre en œuvre

la méthode Sous Vide sans vapeur ni réservoir d’eau. Dans ce mode, le four maintient

des températures basses constantes, ce qui permet de cuire des aliments qui peuvent

conserver leur parfum et leurs nutriments d’origine tout en offrant une saveur enrichie

et une texture douce.

1. Placez les sacs d’aliments sous vide sur la grille en

position 3 ou 4, puis fermez la porte.

2. Réglez le bouton de température sur la position

Off (arrêt).

3. Tournez le bouton de sélection du mode Off à la

position SPECIAL FUNCTION (FONCTION SPÉCIALE).

4. Recherchez le menu Air Sous Vide à l’aide des

touches < ou > et appuyez sur OK.

5. Réglez l’unité 1 °F en appuyant sur la touche < ou >

et appuyez sur OK.

(Appuyez longuement sur la touche < ou > pour

diminuer ou augmenter rapidement à vitesse

constante).

REMARQUE

Pour le réglage du temps de cuisson, voir la section

Timed cooking (cuisson minutée) à la page 34.

Air sous vide

150℉

REMARQUE

• Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four

lorsque vous utilisez le mode Air Sous-Vide.

• Placez les sacs d’aliments fermés sous vide sur la

grille 3 ou 4 du four.

• Utilisez-le pour cuire de la viande, du poisson, des

fruits de mer, de la volaille ou des légumes.

• Utilisez uniquement des ingrédients frais et de

qualité. Coupez-les dans des conditions propres et

conservez-les au réfrigérateur.

• Utilisez des sacs sous vide résistants à la chaleur

pour déplacer et conserver les ingrédients.

• Ne réutilisez jamais les sacs sous vide résistants à

la chaleur.

• Le temps de cuisson dépend de l’épaisseur des

aliments. L’ajout de sel ou de sucre peut réduire le

temps de cuisson.

• Utilisez le guide de recommandation Air Sous-Vide

pour trouver le temps et la température de cuisson

recommandés pour l’aliment.

• N’utilisez que des températures inférieures à

140 °F(60 °C) pour cuire des aliments qui peuvent

être consommés crus en toute sécurité.

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Utilisation du four

Astuces

• Pour conserver le goût original, nous vous recommandons d’utiliser moins d’herbes

et d’épices que dans les recettes ordinaires.

• Les viandes et les poissons offrent de meilleures saveurs lorsqu’ils sont saisis et

servis.

• Les plats sous vide sont mieux servis immédiatement après la cuisson.

• S’ils ne sont pas servis immédiatement après la cuisson, mettez les aliments dans

de l’eau glacée et laissez-les refroidir complètement. Ensuite, conservez-les à une

température inférieure à 40 °F(5 °C) pour conserver le parfum et la texture des

aliments.

• Le poulet, en particulier, est recommandé pour être consommé immédiatement après

la cuisson.

Guide de recommandations pour la cuisson à l’air sous vide

Aliment Cuisson Température(°F) Durée (heures)

Bœuf

Steak, 1,5 po

d’épaisseur

Saignant 130 °F 2,5-4

Moyen 140 °F 2,5-4

Bien cuit 155 °F 2,5-4

Rôti Moyen 150 °F 6-12

Bien cuit 155 °F 6-12

Porc

Côtelette, désossée Tendre 150 °F 3-5

Ferme 160 °F 3-5

Rôti Moyen 150 °F 4-6

Bien cuit 160 °F 4-6

Porc effiloché Bien cuit 160 °F 15-48

Volaille

Poitrine de poulet Tendre 145 °F 2,5-4

Ferme 160 °F 3-4

Magret de canard Tendre 145 °F 3-4

Aliment Cuisson Température(°F) Durée (heures)

Poisson

Steak de saumon Tendre 130 °F 2-3

Bien cuit 145 °F 1,5-3

Filet de morue Tendre 130 °F 1,5-3

Légumes

Asperges - 180 °F 0,5-2

Pommes de terre, en

tranches - 200 °F 2-4

Patate douce, en

tranches - 200 °F 2-4

Carotte, en tranches - 190 °F 2-4

Courge, en cubes - 180 °F 2-4

Fruit

Pomme, en tranches - 180 °F 1-2

Tranches d’ananas - 180 °F 1-2

Poire, en tranches - 180 °F 1-2

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Français Français 58 59

Utilisation du four

Sonde de température

Pour de nombreuses viandes, notamment les rôtis et la volaille, la mesure de la

température interne est le meilleur moyen de déterminer si l’aliment est correctement

cuit. La sonde de température vous permet de cuire la viande à la température interne

exacte que vous souhaitez. Cette fonction peut être utilisée avec les fonctions Cuisson

traditionnelle, Cuisson par convection (Pure), Rôtissage par convection (Pure). Une fois

que la température interne de l’aliment atteint 100 °F, la température interne croissante

s’affiche à l’écran.

Comment utiliser la sonde de température

1. Enfoncez la sonde dans la viande, de façon à ce que l’extrémité soit au centre de la

viande.

• Insérez la sonde complètement dans

la viande comme indiqué sur les

illustrations. Si vous n’insérez pas

complètement la sonde dans la viande,

la fonction de sonde de température

ne fonctionnera pas correctement car

la sonde détectera la température du

four et non celle de la viande.

• Pour les viandes avec os, insérez la

sonde au centre de la partie la plus

basse et la plus épaisse de la pièce.

• Pour les volailles entières (dinde, gros

poulets, etc.), insérez la sonde dans

la partie la plus épaisse de la cuisse

intérieure, parallèlement à la jambe.

• Si vous activez la fonction de maintien

au chaud pour conserver la viande au

chaud après l’avoir cuite à l’aide de la

fonction de sonde de température, la

viande risque d’être trop cuite.

2. Branchez complètement la sonde de température dans la prise située sur la paroi

supérieure du four.

3. Sélectionnez le mode de cuisson souhaité : Bake (cuisson traditionnelle), Convection

Bake (cuisson par convection) (Pure), Convection Roast (rôtissage par convection)

(Pure). Sélectionnez le mode de cuisson souhaité. (Consultez la page 38.)

4. Appuyez sur Sonde de température, puis définissez la température interne

souhaitée.

Températures disponibles 100 °F à 200 °F

5. Appuyez sur START (démarrer). Une fois que la température interne souhaitée est

atteinte, la fonction s’arrête automatiquement et une alarme retentit.

ATTENTION

Ne laissez pas l’extrémité de la sonde dépasser de la viande. Assurez-vous que la pointe

se trouve dans la partie la plus épaisse de la viande ou à proximité.

• Pour éviter de casser la pointe de la sonde, décongelez complètement vos aliments.

• Pour éviter d’endommager la sonde, ne la laissez pas dans le four pour une raison

autre que son utilisation prévue. Les pinces peuvent endommager la sonde.

• Utilisez la sonde de température uniquement pour la cuisson avec la fonction Sonde

de température.

REMARQUE

• Si vous retirez la sonde de température pendant que la fonction Sonde de

température fonctionne ou si vous insérez la sonde de température pendant une

cuisson normale, la cuisson s’arrête au bout d’une minute.

• Si vous utilisez la sonde pour cuire des aliments congelés, il y a des moments où elle

ne peut pas être détectée. (L’icône de la sonde n’apparaîtra pas à l’écran.)

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Français Français 60 61

Utilisation du four

Tableau des températures

Type d’aliment Température interne (°F)

Bœuf / Agneau

Saignant 140-150

Moyen 160-170

Bien cuit 175-185

Porc 175-185

Volaille 185-195

REMARQUE

Si vous recouvrez la viande d’une feuille d’aluminium et la laissez reposer pendant 10

minutes après la cuisson, la température interne augmentera de 5 à 10 degrés.

Retrait de la sonde de température

Débranchez la sonde de température, puis retirez-la de la viande. Rangez la sonde de la

viande dans un endroit séparé, ne la laissez pas attachée à la prise.

ATTENTION

Après la cuisson, la sonde de température est assez chaude pour provoquer des

brûlures. Laissez-la refroidir suffisamment avant d’essayer de la retirer.

Fonction de nettoyage

Auto-nettoyage

Ce four autonettoyant utilise des températures élevées (bien supérieures aux

températures de cuisson) pour brûler complètement les restes de graisse et les résidus

ou pour les réduire en une cendre finement pulvérisée que vous pouvez essuyer avec

un chiffon humide.

ATTENTION

• Ne laissez pas de jeunes enfants sans surveillance près du four pendant le cycle

d’autonettoyage. Les surfaces extérieures du four peuvent devenir extrêmement

chaudes.

• Certains oiseaux sont extrêmement sensibles aux émanations d’un four

autonettoyant. Déplacez les oiseaux vers une pièce bien ventilée, loin du four.

• Ne recouvrez pas le four, les grilles du four ou le fond du four de papier d’aluminium.

Cela entraînerait une mauvaise répartition de la chaleur, des résultats de cuisson

médiocres et des dommages permanents à l’intérieur du four. Le papier d’aluminium

fondra sur les surfaces intérieures du four et y adhérera.

• Ne forcez pas la porte du four pendant le cycle d’autonettoyage. Cela endommagerait

le système de verrouillage automatique de la porte. La porte se verrouille

automatiquement lorsque le cycle d’autonettoyage est lancé et reste verrouillée

jusqu’à ce que le cycle soit terminé ou annulé et que la température du four soit

inférieure à 400 °F.

• Soyez prudent lorsque vous ouvrez la porte du four après le cycle d’autonettoyage.

Le four électrique sera encore TRÈS CHAUD et de l’air chaud et de la vapeur

pourraient s’échapper lorsque la porte est ouverte.

• Essuyez tout débordement avant d’utiliser l’opération d’autonettoyage.

• N’utilisez pas de nettoyants pour four. Les nettoyants commerciaux pour four ou les

revêtements de four ne doivent JAMAIS être utilisés à l’intérieur ou autour d’une

partie du four. Les résidus de nettoyants pour four endommageront l’intérieur du

four pendant l’opération d’autonettoyage.

• Les deux boutons doivent être initialement en position Off (arrêt) avant de placer le

sélecteur de mode en position Clean (nettoyage).

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2023-01-17 오후 3:02:26

Français Français 62 63

Utilisation du four

Fig. 1

Fig. 2

Ne nettoyez

pas à la main

le joint de la

porte du four.

Vous pouvez

nettoyer la porte

à la main.

• Maintenez la cuisine bien ventilée

pendant un cycle d’autonettoyage.

• Retirez les grilles, les supports de

grilles et tous les objets étrangers/

libres du four.

• Essuyez les débris sur le fond du four.

(Fig. 1)

• Nettoyez la porte du four et le cadre

avant autour du joint d’étanchéité avec

de l’eau chaude et des tampons de

laine d’acier remplis de savon ou des

nettoyants non abrasifs. Rincez à l’eau

claire et essuyez.

• Le joint de la porte du four est fragile

et ne peut pas être nettoyé à la main.

Ne le nettoyez pas. Si le joint est usé

ou effiloché, faites-le remplacer.

• Assurez-vous que le couvercle de

l’éclairage du four est en place et que

l’éclairage du four est éteint.

REMARQUE

• Pour plus de détails sur le retrait des grilles, reportez-vous aux pages 42 et 44.

• Pour plus de détails sur le retrait des supports de grille, reportez-vous à la page 42.

Procédure d’exécution d’un cycle d’autonettoyage

1. Assurez-vous que la porte du four est déverrouillée

et complètement fermée.

2. Tournez les boutons de sélection du mode et de la

température sur la position Off (arrêt).

3. Tournez le bouton de sélection du mode Off (arrêt)

à la position Clean (nettoyage).

Clean Mode

Self Clean

4. Appuyez sur <, > pour sélectionner le mode Self

Clean (autonettoyage). Appuyez sur OK pour lancer

l’autonettoyage.

5. Réglez la durée de l’autonettoyage. 3 h est la valeur

par défaut. Appuyez sur <, > pour sélectionner une

autre durée définie. Appuyez sur OK pour lancer

l’autonettoyage.

6. La porte du four est verrouillée et le four

commence à chauffer. Lorsque le cycle est terminé,

un bip d’alerte retentit. La porte reste verrouillée

jusqu’à ce que la température du four descende en

dessous de 400 °F (205 °C).

7. Une fois le cycle d’autonettoyage terminé, tournez

le bouton de sélection du mode sur la position

Off (arrêt).

REMARQUE

• Vous ne pourrez pas démarrer un cycle d’autonettoyage si la fonction de verrouillage

des commandes est activée ou si la température du four est trop élevée.

• Les portes du four se verrouillent automatiquement. L’affichage indique le temps

de nettoyage restant. Vous ne pouvez pas ouvrir les portes du four tant que la

température n’est pas redescendue à une température de sécurité/de refroidissement.

• Vous ne devez pas faire fonctionner les brûleurs de la table de cuisson pendant le

mode d’autonettoyage.

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Utilisation du four

Annulation du cycle d’autonettoyage

Vous pouvez juger nécessaire d’arrêter ou d’interrompre un cycle d’autonettoyage en raison

de la présence de fumée dans le four. Pour arrêter le cycle d’autonettoyage, tournez les

boutons de sélection du mode sur la position Off (arrêt). Le cycle s’arrête, mais la porte reste

verrouillée jusqu’à ce que la température du four descende en dessous de 205 °C (400 °F).

Après l’autonettoyage

• La porte reste verrouillée jusqu’à ce que la température interne du four descende en

dessous de 400 °F.

• Après le refroidissement du four, essuyez les surfaces du four avec un chiffon pour éliminer

les résidus de cendres.

• Les taches tenaces peuvent être éliminées à l’aide d’un tampon en laine d’acier. Les

dépôts de calcaire peuvent être éliminés à l’aide d’un chiffon imbibé de vinaigre.

• Si vous n’êtes pas satisfait des résultats du nettoyage, répétez le cycle d’autonettoyage.

• Le four ne vous permet pas de répéter immédiatement un cycle d’autonettoyage. Vous

devez attendre 2 heures avant de relancer l’autonettoyage.

• De fines lignes générées à l’intérieur de la cavité peuvent apparaître lors du

refroidissement et du chauffage répétés du produit après une utilisation prolongée.

Ce phénomène est normal, n’affecte pas les performances du produit et est sans

danger pour le corps humain.

ATTENTION

N’essayez pas d’ouvrir la porte du four immédiatement après la fin du cycle d’autonettoyage.

Le four est encore très chaud lorsque la porte se déverrouille. L’air chaud ou la vapeur qui

s’échappe pourrait vous brûler.

Green cleaning (nettoyage écologique)

Pour un nettoyage léger, la fonction Green-cleaning permet d’économiser du temps et de l’énergie.

Pour un nettoyage plus intensif, utilisez la fonction d’autonettoyage.

Procédure d’exécution d’un cycle de nettoyage écologique

1. Assurez-vous que la porte du four est déverrouillée

et complètement fermée.

2. Versez environ 300 ml (10 oz) d’eau sur le fond

du four vide, puis fermez la porte du four. Utilisez

uniquement de l’eau normale, pas d’eau distillée.

3. Tournez les boutons de sélection du mode et de la

température sur la position Off (arrêt).

4. Tournez le bouton de sélection du mode Off (arrêt)

à la position Clean (nettoyage).

Clean Mode

Green Clean™

5. appuyez sur <,>pour sélectionner le mode Green

cleaning (nettoyage écologique) Appuyez sur OK

pour lancer le mode Green Cleaning (nettoyage

écologique).

6. Lorsque l’opération est terminée, l’écran clignote et

un bip sonore retentit. Tournez ensuite le bouton de

mode sur la position Off (arrêt).

7. Nettoyez l’intérieur du four. Une quantité

importante d’eau restera au fond du four après

un cycle de nettoyage écologique. Retirez l’eau

résiduelle à l’aide d’une éponge ou d’un chiffon

doux et sec.

Vous pouvez annuler le nettoyage écologique à tout moment en plaçant le bouton de

sélection du mode sur la position Off (arrêt).

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Utilisation du four

REMARQUE

• Lors du nettoyage écologique, utilisez exactement 10 oz. d’eau car cela donne les

meilleurs résultats.

• Si vous appuyez sur Green Clean (nettoyage écologique) lorsque la température du

four est supérieure à 125 °F, Hot (chaud) s’affiche. Dans la mesure où cette fonction

donne les meilleurs résultats lorsqu’elle est lancée alors que le four est froid, nous

vous recommandons d’attendre que le four ait refroidi et que Hot disparaisse de

l’affichage.

Après un cycle de nettoyage écologique

• Faites attention en ouvrant la porte après la fin d’une procédure de nettoyage

écologique. L’eau du fond est chaude.

• Ouvrez la porte du four et retirez l’eau résiduelle avec une éponge. Ne laissez pas

l’eau résiduelle dans le four pendant une période prolongée. Essuyez le four et

séchez-le avec un chiffon doux. N’oubliez pas d’essuyer le dessous du joint de la

porte du four.

• Utilisez une éponge imbibée de détergent, une brosse douce ou une brosse en

nylon pour essuyer l’intérieur du four. Enlevez les résidus tenaces avec une lavette

en nylon. Vous pouvez éliminer les dépôts de calcaire avec un chiffon imbibé de

vinaigre.

• Si la saleté persiste, vous pouvez répéter l’opération une fois le four refroidi.

• Pour les résidus plus importants (p. ex. : la graisse provenant du rôtissage), nous

vous conseillons d’étaler du nettoyant sur les traces avant d’activer la fonction Green

Clean (nettoyage écologique).

• Une fois le nettoyage terminé, laissez la porte du four entrebâillée (à 15°) pour

permettre à la surface émaillée interne de sécher complètement.

Utilisation de la fonction Sabbat (Sabbath)

(Pour une utilisation pendant le Sabbat et les fêtes juives)

Pour obtenir de l’aide supplémentaire, des directives d’utilisation et une

liste complète des modèles dotés de la fonction Sabbat, visitez le site :

http:\\www.star-k.org.

Vous pouvez utiliser la fonction Sabbat pour la cuisson uniquement. La température du four peut

être augmentée ou diminuée après le réglage de la fonction Sabbat. (La fonction de réglage de

la température du four ne doit être utilisée que pendant les fêtes juives.) Toutefois, l’affichage

ne change pas et aucune tonalité ne retentit lorsqu’un changement se produit. Une fois le four

correctement réglé pour la cuisson avec la fonction Sabbat activée, le four reste allumé en continu

jusqu’à ce que la fonction Sabbat soit annulée. Cette fonction annule la fonction d’économie

d’énergie de 12 heures préréglée en usine. Si l’éclairage du four est nécessaire pendant le Sabbat,

appuyez sur la touche d’éclairage du four avant d’activer la fonction Sabbat. Une fois l’éclairage

du four allumé et la fonction Sabbat activée, l’éclairage intérieur du four reste allumé jusqu’à ce

que la fonction Sabbat soit désactivée. Si l’éclairage du four doit être éteint, veillez à l’éteindre

avant d’activer la fonction Sabbat.

Comment utiliser la fonction Sabbat (Sabbath)

1. Tournez le bouton de sélection du mode Off (arrêt)

à Bake (cuisson traditionnelle).

2. Faites tourner le bouton de sélection de la

température à partir de la position Off Off (arrêt)

pour régler la température. Vous pouvez régler le

four sur n’importe quelle température comprise

entre Lo et 550

°F

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Utilisation du four

Settings

Sabbath

3. Appuyez sur la touche Réglages puis sur <, > pour

sélectionner le mode Sabbat .

Sabbath

4. Appuyez sur OK puis sur <, > pour sélectionner

On (activé) / Off (désactivé).

5. Appuyez sur OK pour activer le mode sabbat.

ATTENTION

• N’essayez pas d’activer une autre fonction du programme, à l’exception de

Bake (cuisson traditionnelle), lorsque la fonction Sabbath est activée.

• N’ouvrez pas la porte du four et ne modifiez pas la température du four pendant

environ 30 minutes après avoir lancé le mode Sabbath pour permettre au four

d’atteindre la température réglée. Sachez que pour une performance optimale, le

ventilateur du four ne fonctionne que lorsque la température du four augmente.

REMARQUE

• Après avoir modifié la température lorsque l’appareil est en mode Sabbat, un délai

de 15 secondes s’écoule avant que l’appareil ne reconnaisse la modification.

• Vous pouvez régler la fonction Cook Time (temps de cuisson) avant d’activer la

fonction Sabbath.

• En cas de panne de courant, le four s’éteint de lui-même. Lorsque le courant est

rétabli, le four ne se remet pas en marche. Sabbath s’affiche sur le panneau de

commande, mais le four n’est pas allumé. Les aliments peuvent être retirés du four

en toute sécurité pendant le mode Sabbat, mais le four est inopérant jusqu’à la fin

des vacances du Sabbat. Vous pouvez alors appuyer sur la touche OK et la maintenir

enfoncée pendant 3 secondes pour désactiver le mode Sabbat.

Utilisation de la fonction Smart Connect (commande intelligente)

Pour utiliser la fonction de commande intelligente du four, vous devez télécharger

l’application SmartThings sur un appareil mobile. Les fonctions qui peuvent

être contrôlées à l’aide de l’application SmartThings peuvent ne pas fonctionner

correctement si les conditions de communication sont mauvaises ou si le four est

installé dans un endroit où le signal Wi-Fi est faible.

Un amplificateur Wi-Fi peut s’avérer nécessaire. L’amplificateur Wi-Fi n’est pas fourni

par Dacor.

Reportez-vous au tableau suivant pour connaître les principales fonctions qui peuvent

être actionnées à partir de l’appli.

Lorsque le Smart Control est activé, le

four est éteint. Surveillance (four, sonde), four éteint.

Lorsque la fonction Smart Control du

four est activée.

Surveillance (four, sonde), four éteint,

vérification des erreurs.

Comment connecter le four

1. Téléchargez et ouvrez l’application SmartThings sur votre appareil intelligent.

2. Suivez les instructions à l’écran de l’application pour connecter votre four.

3. Appuyez sur le bouton Smart Control (commande intelligente) pendant 3 secondes

pour connecter votre four. (Le mot « AP » disparaît de l’écran).

4. Une fois le processus terminé, le four affiche « Connexion terminée ». La cuisinière

est connectée avec succès.

5. Si le four affiche « Can't Connect Try Again » (impossible de se connecter, essayez à

nouveau), suivez les instructions de l’application pour vous reconnecter.

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Utilisation du four

Pour démarrer le four à distance

1. Appuyez sur le bouton Smart Control pendant

3 secondes.

Lorsque Smart Control est activé, vous pouvez :

• Modifier à distance les paramètres du four (mode, heure, température) à l’aide de

votre appareil mobile.

• Allumer/éteindre le four à distance.

REMARQUE

Important : Le mode Autonettoyage ne peut pas être démarré à distance.

• L’ouverture de la porte du four désactive la fonction Smart Control et vous empêche

d’allumer le four ou de le contrôler à distance.

• Si la fonction Smart Control est désactivée, vous pouvez toujours surveiller l’état du

four et l’éteindre.

• Une fois la cuisson du four terminée ou annulée, Smart Control est désactivé.

• La cuisinière continue de fonctionner même si la connexion Wi-Fi est perdue.

• L’application SmartThings ne fonctionnera pas correctement si la connexion Wi-Fi

est instable.

• Consultez le manuel de l’application SmartThings pour en savoir plus.

• Pour plus d’instructions, consultez le manuel Web de l’application SmartThings à

l’adresse www.dacor.com

Sécurité enfants

Cette fonction rend le pavé tactile inopérant et verrouille la porte du four. Vous ne

pouvez activer la sécurité enfants que lorsque le four est en mode veille.

Comment activer la fonction de sécurité enfants

1. Annulez ou désactivez toutes les fonctions.

2. Appuyez sur Settings (réglages) pendant

3 secondes.

3. Le four affiche « Child Lock On » (sécurité enfants

activée) et l’icône de verrouillage ainsi que l’heure

actuelle.

REMARQUE

• La sécurité enfants est uniquement disponible lorsque la température du four est

inférieure à 400 °F.

• Toutes les autres fonctions doivent être annulées avant d’activer la sécurité enfants.

Comment déverrouiller les commandes

1. Appuyez sur Settings (réglages) pendant

3 secondes. La mention « Child Lock Off » (sécurité

enfants désactivée) et l’icône de verrouillage

disparaissent de l’écran.

REMARQUE

Le déverrouillage de la porte peut prendre jusqu’à

10 secondes.

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Utilisation du four

Réglages

Dans Réglages, vous pouvez modifier les réglages par défaut selon vos préférences ou

diagnostiquer les problèmes de connexion réseau.

1. Appuyez sur le bouton Réglages.

Wi-Fi

Pour activer une connexion Wi-Fi

1. Appuyez sur le bouton Réglages.

2. Appuyez sur <, > pour sélectionner Wi-Fi.

3. Appuyez sur OK puis sur <, > pour sélectionner On (activé) ou Off (désactivé) puis

appuyez sur OK.

REMARQUE

Pour plus de détails sur la connexion Wi-Fi et l’utilisation de l’appli SmartThings,

consultez le manuel d’utilisation de SmartThings.

Délai d’attente de l’écran

Vous pouvez régler le délai d’attente de l’écran.

1. Appuyez sur le bouton Réglages.

2. Appuyez sur <, > pour sélectionner Screen Timeout (délai d’attente de l’écran).

3. Appuyez sur OK puis sur, <, > pour modifier le temps. (La valeur par défaut est de

20 min.)

4. Appuyez sur OK.

Température

Unité de température

Vous pouvez programmer la commande du four pour qu’elle affiche la température en

Fahrenheit (par défaut) ou en Celsius.

1. Appuyez sur le bouton Réglages.

2. Appuyez sur <, > pour sélectionner Température. Unité.

3. Appuyez sur OK puis sur, <, > pour sélectionner l’unité de température.

4. Appuyez sur OK.

Réglage de la température

La température du four a été étalonnée en usine. Lors de la première utilisation du four,

veillez à respecter les durées et les températures des recettes.

Si vous pensez que le four est trop chaud ou trop froid, vous pouvez corriger la

température du four. Avant de corriger, testez une recette en utilisant un réglage de

température supérieur ou inférieur à la température recommandée.

Les résultats de la cuisson devraient vous aider à déterminer le réglage approprié. La

température du four peut être réglée à ±19 °C (±35 °F).

1. Appuyez sur le bouton Réglages.

2. Appuyez sur <, > pour sélectionner Température. Régler.

3. Appuyez sur OK puis sur, <, > pour sélectionner le réglage que vous souhaitez

effectuer.

4. Appuyez sur OK.

REMARQUE

Ce réglage n’affecte en rien les températures de cuisson au gril ou d’autonettoyage. Le

réglage sera conservé en mémoire après une coupure de courant.

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Utilisation du four

Son

Grâce au réglage du son, vous pouvez régler les commandes du four pour qu’elles

fonctionnent silencieusement.

1. Appuyez sur le bouton Réglages.

2. Appuyez sur <, > pour sélectionner Son.

3. Appuyez sur OK puis sur, <, > pour sélectionner Son activé / Alertes uniquement

activées / Son désactivé.

4. Appuyez sur OK.

Économie d’énergie de 12 heures

Si vous laissez le four allumé, cette fonction éteint automatiquement le four après 12

heures pendant les fonctions de cuisson ou après 3 heures pendant une fonction de gril.

1. Appuyez sur le bouton Réglages.

2. Appuyez sur <, > pour sélectionner Économie d’énergie de 12 heures.

3. Appuyez sur OK puis sur, <, > pour sélectionner On (activé) ou Off (désactivé).

4. Appuyez sur OK.

Mode Démo

Cette option est destinée aux établissements de vente au détail à des fins d’affichage

uniquement. (Lorsque le mode démo est activé, les éléments chauffants sont désactivés

et ne fonctionnent pas.)

1. Appuyez sur le bouton Réglages.

2. Appuyez sur <, > pour sélectionner le mode démo.

3. Appuyez sur OK puis sur, <, > pour sélectionner On (activé) ou Off (désactivé).

4. Appuyez sur OK.

Utilisation de la fonction de contrôle de la hotte

REMARQUE

Ce produit comporte un dispositif Bluetooth que vous pouvez utiliser pour connecter la

cuisinière aux modèles de contrôle de la hotte Dacor. Grâce à la connexion Bluetooth,

vous pouvez utiliser la fonction de contrôle de la hotte sur l’application SmartThings.

Pour vous connecter à un modèle de contrôle de hotte et à une hotte :

1. Téléchargez et exécutez l’application SmartThings sur votre téléphone intelligent.

Ensuite, effectuez la procédure de commande intelligente pour vous connecter à la

cuisinière. Consultez la page 69.

2. Suivez les instructions Bluetooth du modèle de contrôle de la hotte et activez la

connexion Bluetooth.

3. Appuyez sur l’icône Bluetooth sur le panneau de commande de la hotte. Le voyant

de l’icône Bluetooth clignote.

4. Appuyez sur le bouton Réglages sur l’écran

d’affichage de la cuisinière. Appuyez sur <, > pour

sélectionner Connexion à la hotte. Appuyez sur OK

pour vous connecter à la hotte.

5. Lorsque le couplage Bluetooth est terminé, le voyant

de l’icône Bluetooth cesse de clignoter et reste allumé.

Appuyez sur le bouton Réglages pour quitter.

6. Suivez les instructions du manuel d’utilisation du

modèle de commande de la hotte et du guide de l’App

pour utiliser la commande de la hotte.

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Utilisation du four

Entretien et maintenance - Table de cuisson

Utilisation du four

Activation/désactivation du Bluetooth

Appuyez sur l’icône Bluetooth sur le panneau de commande de la hotte.

REMARQUE

• Le voyant de l’icône Bluetooth sur la hotte s’allume lorsque le Bluetooth est activé.

Le voyant de l’icône Bluetooth sur la hotte est éteint lorsque le Bluetooth n’est pas

activé.

• Si la connexion Smart Control ne réussit pas, vous ne pouvez pas utiliser l’appli

SmartThings pour surveiller et contrôler la hotte.

• Sans connexion Smart Control à la cuisinière, vous pouvez utiliser une connexion

Bluetooth pour jumeler la cuisinière avec la hotte et les synchroniser. Pour ce faire,

suivez les étapes de la connexion Bluetooth à la page 75.

• Le Bluetooth ne fonctionnera pas correctement si la connexion Bluetooth est

instable.

• Consultez le manuel de l’application SmartThings pour en savoir plus.

Entretien et maintenance - Table de cuisson

AVERTISSEMENT

Assurez-vous que l’alimentation électrique est débranché et que toutes les surfaces sont

refroidies avant de nettoyer toute partie de la table de cuisson. Le port de gants est

obligatoire lors du nettoyage. Certains brûleurs et pièces de la table de cuisson ont des

bords tranchants. Soyez prudent lors du nettoyage.

Nettoyage de la surface de la table de cuisson

Vous devez nettoyer les déversements dès que possible.

1. Éteignez tous les brûleurs.

2. Lorsque les grilles ont suffisamment

refroidi, retirez-les.

3. Nettoyez la surface de la table de

cuisson avec un chiffon doux. Si

les déversements s’écoulent dans

les interstices des composants du

brûleur, retirez les interstices et la

tête du brûleur, puis essuyez les

déversements.

4. Une fois le nettoyage terminé,

réassemblez les brûleurs et

repositionnez les grilles.

ATTENTION

Ne lavez pas les grilles des brûleurs dans

le lave-vaisselle.

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Entretien et maintenance - Table de cuisson

Français Français 78 79

Entretien et maintenance - Table de cuisson

Surfaces en acier inoxydable

1. Retirez les déversements, les taches et les taches de graisse à l’aide d’un chiffon

doux et humide.

2. Appliquez un nettoyant pour acier inoxydable approuvé sur un chiffon ou une

serviette en papier.

3. Nettoyez une petite zone à la fois, en frottant dans le sens du grain de l’acier

inoxydable, le cas échéant.

4. Séchez la surface à l’aide d’un chiffon doux et sec.

5. Répétez les étapes 2 à 4 au besoin.

ATTENTION

• N’utilisez pas d’articles (p. ex. tampon de laine d’acier, grattoir tranchant, nettoyant

abrasif, soude caustique/hydroxyde de sodium), qui peuvent affecter l’apparence de

l’acier et endommager les composants.

• Ne retirez pas le plateau de déversement pour le nettoyer. Les conduites de gaz

menant aux collecteurs des brûleurs peuvent être endommagées, ce qui peut

provoquer un incendie ou un dysfonctionnement.

• Ne versez pas d’eau dans la table de cuisson. L’eau pourrait s’égoutter dans les

systèmes de gaz et d’électricité, créant un risque de choc électrique ou des niveaux

élevés de monoxyde de carbone (CO) à cause de la corrosion des vannes/ports de

gaz.

• Ne vaporisez aucun type de nettoyant dans les orifices du collecteur. Le système

d’allumage qui s’y trouve doit rester sec.

Boutons de commande

Éteignez tous les boutons des brûleurs.

01 Saisissez chaque bouton et tirez pour le

retirer.

02 Tige de la vanne. Ne le retirez pas.

1. Retirez les boutons de leurs tiges de

vanne.

2. Nettoyez les boutons à l’eau chaude

savonneuse, puis rincez-les et séchez-

les soigneusement.

3. Nettoyez les surfaces en acier

inoxydable à l’aide d’un nettoyant

pour acier inoxydable.

4. Remettez les boutons en position Off

(arrêt) sur les tiges des vannes de

contrôle.

ATTENTION

• Ne nettoyez pas les boutons de

commande dans un lave-vaisselle.

• Ne vaporisez pas de nettoyants

directement sur le panneau de

commande. L’humidité pénétrant dans

les circuits électriques peut provoquer

un choc électrique ou endommager le

produit.

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Entretien et maintenance - Table de cuisson

Français Français 80 81

Entretien et maintenance - Table de cuisson

Grilles et composants des brûleurs

Éteignez tous les brûleurs de surface et assurez-vous qu’ils ont tous refroidi.

1. Retirez les grilles du brûleur.

2. Retirez les chapeaux de brûleur des

têtes de brûleur.

3. Retirez les têtes de brûleur des

collecteurs de vannes pour révéler les

électrodes de démarrage.

4. Nettoyez les grilles et les composants

du brûleur dans de l’eau chaude

savonneuse. N’utilisez pas de tampons

en laine d’acier ou de nettoyants

abrasifs.

5. Rincez et séchez soigneusement les

grilles et les composants du brûleur.

Assurez-vous que les orifices du

brûleur sont dépourvus d’eau.

6. Réassemblez les têtes de brûleur en

prenant soin d’insérer une électrode de

démarrage dans le trou de chaque tête.

REMARQUE

Consultez la page 83 pour plus de détails

sur le remontage des composants du brûleur.

7. Réassemblez les autres composants du

brûleur en veillant à ce que les chapeaux

reposent à plat sur le dessus des têtes.

8. Réinstallez les grilles de brûleur dans

leurs positions respectives.

9. Allumez chaque brûleur pour vérifier

qu’il fonctionne correctement, puis

éteignez le brûleur.

ATTENTION

• Les électrodes de démarrage ne sont pas amovibles. N’essayez pas de les retirer par la force.

• Assurez-vous que tous les composants du brûleur (têtes et chapeaux) sont correctement

réinstallés. Lorsqu’ils sont correctement installés, ils sont stables et reposent à plat.

• Pour éviter les ébréchures, ne cognez pas les grilles et les chapeaux les uns contre les autres

ou contre des surfaces dures telles que des ustensiles de cuisson en fonte.

• L’anneau du brûleur peut être bloqué par de la nourriture ou de la poussière. Nettoyez

l’anneau s’il semble bloqué. Si vous nettoyez l’anneau avec de l’eau, ne le remontez que

lorsqu’il est complètement sec. Si l’anneau est humide, il pourrait empêcher les brûleurs de

s’allumer.

Chapeaux et têtes de brûleur

REMARQUE

Avant de retirer les chapeaux et les têtes des brûleurs, rappelez-vous leur taille et leur

emplacement. Remettez-les au même endroit après le nettoyage.

Lavez les chapeaux et les têtes de brûleur dans de l’eau chaude savonneuse et rincez-

les à l’eau courante propre. Vous pouvez frotter avec une éponge ou un tampon en

plastique pour enlever les particules d’aliments brûlés.

Utilisez une aiguille à coudre ou un trombone pour déboucher les petits trous de la tête

du brûleur, si nécessaire.

ATTENTION

• Ne lavez aucune pièce du brûleur dans un lave-vaisselle.

• N’utilisez pas de laine d’acier ni de poudres à récurer pour nettoyer les brûleurs.

Tête de brûleur en laiton Chapeaux de brûleur en laiton

REMARQUE

• Les parties en laiton de votre brûleur changeront de couleur. Toutefois, cela

n’affectera pas les performances.

• Après le nettoyage, vérifiez que tous les orifices du brûleur ne sont pas obstrués.

• Vous pouvez remplacer les chapeaux de brûleur d’origine par des chapeaux en

porcelaine si vous le souhaitez.

• Pour éliminer la graisse brûlée, faites tremper le chapeau du brûleur en laiton dans

une solution composée de 1 tasse d’eau et 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc

ou 1 cuillère à soupe de jus de citron. N’utilisez pas de brosse métallique pour le

nettoyer. Cela peut endommager les pièces en laiton.

Bases du brûleur

ATTENTION

Les bases des brûleurs ne sont pas

amovibles; n’essayez pas de les démonter.

Assurez-vous que l’eau ne pénètre pas

dans les bases des brûleurs et les orifices

de gaz en laiton.

Essuyez-les avec un chiffon humide en

veillant à ne pas abîmer ou déformer les

bases. Assurez-vous que les bases sont

complètement sèches avant d’utiliser la

table de cuisson.

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Entretien et maintenance - Table de cuisson

Français Français 82 83

Entretien et maintenance - Table de cuisson

Électrodes

AVERTISSEMENT

Ne pas ouvrir la vanne en touchant l’électrode. Un choc électrique pourrait se produire.

ATTENTION

N’essayez pas de retirer l’électrode de la table de cuisson ou des bases des brûleurs.

01 Partie métallique : Nettoyez cette

partie métallique

02 Partie en céramique blanche : Ne

nettoyez pas cette pièce en céramique

blanche avec une une lime à ongles

Vous ne devez jamais cuisiner pendant

que vous nettoyez la table de cuisson.

Assurez-vous que les électrodes en

céramique blanche sont propres et

sèches. Nettoyez la partie métallique

avec un chiffon doux. Ne nettoyez pas les

allumeurs avec de l’eau.

Avant de réassembler les brûleurs de

surface, appuyez doucement sur chacune

des électrodes en céramique blanche pour

vous assurer qu’elles sont bien appuyées

contre les bases des brûleurs.

Remplacement de la tête et du chapeau du brûleur

Double tête/chapeaux de brûleur

1. Orientez la tête du brûleur de sorte

que l’ouverture de l’électrode soit

alignée avec l’électrode elle-même.

2. Installez la tête du brûleur de manière

à ce que l’électrode traverse l’ouverture

prévue à cet effet dans la tête. Vérifiez

que la tête du brûleur repose à plat sur

la table de cuisson.

3. Faites correspondre les chapeaux des

brûleurs aux brûleurs par taille, puis

réinstallez les capuchons sur les têtes

des brûleurs.

ATTENTION

Chaque chapeau s’adapte sur une tête de

brûleur spécifique. Vérifiez que chaque

chapeau est installé et repose à plat sur la

bonne tête.

Têtes/chapeaux de brûleur ronds

1. Mettre les têtes de brûleur sur

les bases des brûleurs. Le partie

inférieure de la tête s’insère dans le

haut de la base du brûleur.

2. Tournez la tête jusqu’à ce qu’elle

tombe en place, puis remuez-la pour

vous assurer qu’elle est bien en place.

3. Placez les chapeaux de brûleur sur

les anneaux de brûleur. L’arête de la

partie inférieure de chaque chapeau

s’adapte au sommet de l’anneau.

ATTENTION

Vérifiez que toutes les pièces du brûleur

sont bien en place.

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Entretien et maintenance - Table de cuisson

Français Français 84 85

Entretien et maintenance - Four

Entretien et maintenance - Table de cuisson

REMARQUE

Après avoir installé les brûleurs, vérifiez

qu’ils fonctionnent correctement.

Des composants mal installés entraîneront

un mauvais allumage ou des flammes

inégales, comme le montre l’illustration

de gauche. Si le brûleur présente une

flamme inégale et une flamme jaune

excessive, éteignez immédiatement le

brûleur et laissez-le refroidir. Réajustez

les chapeaux du brûleur et essayez à

nouveau d’allumer le brûleur. Une bonne

flamme montre une flamme entièrement

bleue et uniforme autour du brûleur.

Entretien et maintenance - Four

Entretien et nettoyage du four

AVERTISSEMENT

Assurez-vous que l’appareil est hors tension et que toutes les surfaces sont refroidies

avant de nettoyer une partie quelconque de l’appareil.

Nettoyage des pièces peintes et des garnitures décoratives

• Pour un nettoyage général, utilisez un chiffon avec de l’eau chaude savonneuse.

• Pour les résidus plus difficiles et les graisses accumulées, appliquez un détergent

liquide directement sur la zone concernée et laissez agir pendant 30 à 60 minutes.

Essuyez avec un chiffon humide et séchez. N’utilisez pas de matériaux ou de

substances abrasives sur les surfaces du four. Elles risquent d’être rayées.

Nettoyage des surfaces en acier inoxydable

1. Secouez bien une bouteille de nettoyant ou de produit de polissage pour appareils

en acier inoxydable.

2. Déposez une petite quantité de produit de nettoyage ou de polissage pour appareils

en acier inoxydable sur un chiffon humide ou une serviette en papier humide.

3. Nettoyez une petite surface, en frottant le long du grain de l’acier inoxydable, le cas

échéant.

4. Séchez et polissez avec une serviette en papier propre et sèche ou un chiffon doux.

REMARQUE

Certaines serviettes en papier ont tendance à rayer l’acier inoxydable, faites un essai

sur un endroit peu visible avant de les utiliser.

5. Répétez l’opération si nécessaire.

REMARQUE

• N’utilisez pas de tampon en laine d’acier. Elle rayerait la surface.

• Si un nettoyant pour appareils en acier inoxydable à base d’huile minérale a été

utilisé auparavant pour nettoyer l’appareil, lavez la surface avec du liquide vaisselle

et de l’eau avant d’utiliser le nettoyant ou le poli pour appareils en acier inoxydable.

Filtre à convection

Les filtres à convection sont situés à l’arrière de chaque chambre du four.

Nettoyez-les régulièrement. Si vous les laissez se boucher, les modes de cuisson par

convection du four ne fonctionneront pas correctement.

REMARQUE

Pour votre sécurité et le bon fonctionnement du four, réinstallez les filtres de

convection avant de cuisiner.

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Français Français 86 87

Entretien et maintenance - Four

Retrait du filtre à convection du four

Lorsque le four est froid, placez vos

doigts autour des bords du filtre et

poussez doucement vers le haut.

Pour nettoyer le filtre

Faites tremper le filtre dans de l’eau chaude savonneuse, puis rincez-le bien. Vous

pouvez également le placer dans un lave-vaisselle sur le panier supérieur. Séchez le

filtre avant de le réinstaller.

Installation du filtre à convection de votre four

Clips

Accrochez soigneusement les clips

métalliques situés à l’arrière du filtre sur

la barre métallique située en travers de

l’orifice du ventilateur. Veillez à ce qu’il

soit centré sur le trou. Veillez à ne pas

rayer les surfaces en porcelaine avec

l’arrière du filtre.

Plateau pour friture par application d’air

Pour maintenir le plateau pour friture par application d’air propre, retirez-le de la cavité

et trempez-le dans de l’eau tiède savonneuse. Ensuite, enlevez la saleté du plateau pour

friture par application d’air à l’aide d’un tampon à récurer en plastique.

REMARQUE

Le plateau pour friture par application d’air peut être mis au lave-vaisselle.

ATTENTION

Ne laissez pas le plateau pour friture par application d’air dans le four pendant le

cycle d’autonettoyage. La chaleur extrême générée par ce cycle peut décoller de façon

permanente le revêtement de l’air fry, sa couleur deviendra légèrement bleue et sa

finition sera terne.

Grilles du four

• Il est recommandé de retirer les grilles, mais si elles sont laissées dans le four

pendant un cycle d’autonettoyage, leur couleur deviendra légèrement bleue et la

finition sera terne. Une fois le cycle d’autonettoyage terminé et le four refroidi,

frottez les côtés des grilles avec du papier ciré ou un chiffon contenant une petite

quantité d’huile. Cela aidera les grilles à glisser plus facilement sur leurs rails.

• Les grilles coulissantes peuvent être nettoyées à la main avec un produit abrasif

ou de la laine d’acier. Au cours du nettoyage, faites attention à ce que l’eau ou le

nettoyant ne pénètre pas dans les glissières situées sur les côtés de la grille.

REMARQUE

• Ne nettoyez pas les grilles du four dans un lave-vaisselle.

• Si la grille devient difficile à enlever ou à replacer, essuyez légèrement les glissières

de la grille du four avec de l’huile de cuisson. N’essuyez pas d’huile de cuisson sur les

glissières.

• Si la grille devient difficile à faire glisser, il peut être nécessaire de la lubrifier avec

un lubrifiant à base de graphite.

• Le lubrifiant graphite est disponible dans le commerce. Vérifiez que le lubrifiant est

approuvé par la FDA.

ATTENTION

• Ne laissez pas les grilles dans le four pendant le cycle d’autonettoyage. La chaleur

extrême générée par ce cycle peut décoller de façon permanente le revêtement des

grilles et rendre leur retrait difficile.

• Ne vaporisez pas d’huile de cuisson ou de lubrifiant directement sur la grille de

glissement.

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Français Français 88 89

Entretien et maintenance - Four

Pour lubrifier les glissières de la grille coulissante

1. Retirez la grille du four. Voir le

retrait de la grille coulissante dans la

Utilisation de la grille coulissante la

section à la page 43.

2. Déployez complètement la grille sur

une table ou un comptoir. Vous pouvez

placer du papier journal sous la grille

pour faciliter le nettoyage.

3. Si des débris se trouvent dans les

glissières, essuyez-les à l’aide d’une

serviette en papier. (Tout lubrifiant

graphite essuyé doit être remplacé -

voir les étapes 4 à 7).

4. Secouez le lubrifiant graphite avant

de l’ouvrir. À partir du mécanisme de

glissement gauche (avant et arrière)

de la grille, déposez quatre (4) petites

gouttes de lubrifiant sur les deux (2)

pistes inférieures de la glissière, près

des supports de roulement.

5. Répétez l’opération pour le mécanisme

de glissement droit (avant et arrière)

de la grille.

6. Ouvrez et fermez la grille plusieurs

fois pour répartir le lubrifiant.

7. Remettez le bouchon sur le lubrifiant

et agitez-le à nouveau. Retournez la

grille et répétez les étapes 3, 4, 5 et 6.

8. Fermez la grille, retournez la grille

à l’endroit, puis installez-la dans le

four. Consultez Installation de la grille

coulissante à la page 43.

REMARQUE

Ne vaporisez pas la grille coulissante

avec un spray de cuisson ou tout autre

spray lubrifiant.

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Entretien et maintenance - Four

Supports à échelle

Les supports à échelle peuvent être retirés pour un nettoyage manuel ou pour éviter

une décoloration pendant un cycle d’autonettoyage.

Retrait des supports à échelles

1. Saisissez le guide de grille de la

position 2, puis soulevez le porte-

échelle tout droit. Cela libère le

support à échelle de ses deux

supports sur la paroi du four.

2. Faites pivoter le support à échelle

d’environ 45 °.

3. Tirez sur le support pour l’éloigner de

la paroi du four et le retirer des deux

trous de support situés sur la paroi du

four.

4. Répétez cette procédure avec le

support d’échelle sur la paroi opposée.

Remplacement des supports à échelle

1. Remettez le haut du support d’échelle

dans les deux trous de support de la

paroi du four.

2. Faites pivoter le support d’échelle

vers la paroi du four.

3. Tirez vers le haut sur le guide de grille

de la position 2, puis enfoncez la grille

dans les deux supports de la paroi du

four.

4. Répétez cette procédure avec le

support d’échelle sur la paroi opposée.

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2023-01-17 오후 3:02:31

Français Français 92 93

Entretien et maintenance - Four

Porte du four

Ne nettoyez

pas à la main

le joint de la

porte du four.

Vous pouvez

nettoyer la

porte à la main.

• Utilisez de l’eau et du savon pour

nettoyer à fond le dessus, les côtés

et l’avant de la porte du four. Rincez

bien. Vous pouvez utiliser un nettoyant

pour vitres sur la vitre extérieure de

la porte du four. NE PAS immerger la

porte dans l’eau. NE VAPORISEZ PAS

et ne laissez pas l’eau ou le nettoyant

pour vitres pénétrer dans les orifices

de la porte. N’utilisez PAS de nettoyant

pour four, de poudre nettoyante ou

de produit de nettoyage abrasif sur

l’extérieur de la porte du four.

• NE NETTOYEZ PAS le joint de la porte

du four. Le joint de la porte du four

est constitué d’un matériau tissé qui

est essentiel pour assurer une bonne

étanchéité. Veillez à ne pas frotter,

endommager ou retirer ce joint.

Retrait des portes du four

ATTENTION

• La porte est très lourde. Faites attention lorsque vous la retirez et la soulevez.

• Ne soulevez pas la porte par la poignée.

Utilisez les deux mains pour retirer la porte du four.

– Faites attention lorsque vous déplacez la porte du four. Une manipulation

incorrecte pourrait entraîner des blessures physiques.

– Pour éviter tout risque de choc électrique, assurez-vous que le four est éteint

avant de retirer la porte du four.

1. Avant de retirer la porte du four,

préparez une surface où vous la

placerez. Cette surface doit être plane

et recouverte d’une couverture souple.

Vous pouvez également utiliser les

poteaux d’angle de votre matériel

d’emballage.

A. Verrouillage de la charnière de la

porte du four en position verrouillée

B. Verrouillage de la charnière

de la porte du four en position

déverrouillée

2. Ouvrez la porte du four.

3. Aux coins inférieurs de la porte, faites

pivoter les verrous de charnière à

fond pour les déverrouiller; sinon, la

porte ne peut pas être retirée.

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Français Français 94 95

Entretien et maintenance - Four

4. Fermez partiellement la porte pour

engager les verrous du loquet de la

porte. La porte s’arrête à ce stade.

5. Saisissez chaque côté de la porte sous

la poignée et soulevez légèrement

la porte pour exposer le câblage à la

base.

6. Mettez la porte du four de côté sur la

surface de travail couverte préparée,

la porte du four reposant sur sa

poignée.

Réinstallation des portes du four

ATTENTION

La porte est très lourde. Vous aurez peut-être besoin d’aide pour la soulever

suffisamment pour la faire glisser dans les fentes des charnières. Ne soulevez pas la

porte par la poignée.

A. Fente dans la cavité du four pour le

verrouillage des charnières de la porte.

1. À deux mains, saisissez les bords

latéraux de la porte au milieu. Faites

face à la cavité du four.

2. Placez la porte près de l’appareil.

3. Repérez les fentes de chaque côté de

la cavité du four pour le verrouillage

des charnières de la porte.

4. Tenez la porte à un angle de 45 °,

puis alignez les charnières de la porte

avec les fentes situées dans la partie

inférieure avant de la cavité du four.

Insérez lentement la porte en veillant

à maintenir l’angle de 45°. Vous saurez

que la porte est engagée dans la fente

lorsque vous sentirez une légère

chute.

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2023-01-17 오후 3:02:32

Français Français 96 97

Entretien et maintenance - Four

5. Ouvrez la porte complètement.

Si la porte du four ne s’ouvre pas

complètement à 90 °, répétez les

étapes 1 à 4.

6. Aux coins inférieurs de la porte,

basculez les verrous des charnières

vers l’avant pour les verrouiller.

Reportez-vous à l’étape 3

(illustration A) de la section Retrait

des portes du four pour connaître la

position de verrouillage correcte.

7. Fermez la porte du four.

REMARQUE

Lorsque les charnières sont correctement

installées et que la porte est fermée, il

doit y avoir un espace régulier entre la

porte et le panneau de commande. Si un

côté de la porte du four pend plus bas

que l’autre, la charnière de ce côté n’est

pas correctement installée.

Éclairage du four

L'éclairage du four est une ampoule standard de 40 watts. Elle s’allume lorsque vous

ouvrez la porte du four.

Retirer

Couvercle de

l’ampoule en verre

Ampoule

Remplacer

1. Éteignez le four.

2. Assurez-vous que le four et l’éclairage

du four sont froids.

3. Ouvrez la porte et retirez le couvercle

en verre en le tournant dans le sens

inverse des aiguilles d’une montre.

4. Retirez la lampe du four de la

douille en la tournant dans le sens

antihoraire.

5. Insérez une nouvelle ampoule de 40

watts dans la douille, puis tournez-la

dans le sens horaire pour la serrer.

6. Remettez le couvercle en verre en

place, puis tournez-le dans le sens

horaire pour le serrer.

ATTENTION

Pour éviter tout risque d’électrocution, assurez-vous que le four est éteint et froid avant

de remplacer l’éclairage du four.

REMARQUE

• L’éclairage du four ne fonctionne pas pendant le cycle d’autonettoyage.

• Retirez les grilles si elles vous empêchent d’accéder à l’éclairage du four.

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Dépannage

Si vous rencontrez un problème inattendu, cherchez d’abord une solution dans les

tableaux ci-dessous. Si le problème persiste après avoir essayé la solution suggérée,

appelez le 833-353-5483(USA), 844-509-4659 (CANADA).

Sécurité en matière de gaz

Problème Cause possible Action

Vous sentez une

odeur de gaz.

Le bouton du brûleur

de surface n’est pas en

position Off (arrêt) et le

brûleur n’est pas allumé.

Tournez le bouton du brûleur sur Off

(arrêt).

Il y a une fuite de gaz. Libérez la pièce, le bâtiment ou la

zone de tous les occupants.

Appelez immédiatement votre

fournisseur de gaz depuis le

téléphone d’un voisin. N’appelez

pas depuis votre téléphone. Il est

électrique et pourrait provoquer une

étincelle qui pourrait enflammer le

gaz. Suivez les instructions de la

compagnie de gaz.

Si votre compagnie de gaz n’est pas

joignable, appelez les pompiers.

Brûleur de surface

Problème Causes possibles Action

Tous les brûleurs

ne s’allument pas.

Le cordon d’alimentation

n’est pas branché dans la

prise électrique.

Assurez-vous que la fiche électrique

est branchée dans une prise de

courant sous tension et correctement

mise à la terre.

Il se peut qu’un fusible soit

grillé dans votre maison

ou que le disjoncteur se

soit déclenché.

Remplacez le fusible ou réinitialisez

le disjoncteur.

L’alimentation en gaz

n’est pas correctement

raccordée ou allumée.

Consultez les instructions

d’installation fournies avec votre

cuisinière.

Problème Causes possibles Action

Les brûleurs

de surface ne

s’allument pas.

Le bouton de commande

n’est pas réglé

correctement.

Enfoncez le bouton de commande et

tournez-le à la position Lite.

Les chapeaux de brûleurs

ne sont pas en place.

La base du brûleur est mal

alignée.

Nettoyez les électrodes.

Mettez le chapeau du brûleur sur la

tête du brûleur.

Alignez la base du brûleur.

Le brûleur de

surface émet un

clic pendant le

fonctionnement.

Le bouton de commande a

été laissé en position Lite.

Une fois le brûleur allumé, tournez

le bouton de commande jusqu’au

réglage souhaité.

Si le brûleur émet toujours un clic,

contactez un technicien de service.

Les brûleurs

ne brûlent pas

uniformément.

Les composants et les

chapeaux du brûleur

de surface ne sont pas

assemblés correctement et

de niveau.

Consultez la page 83.

Les brûleurs de surface

sont sales.

Nettoyez les composants du brûleur

de surface. (Consultez la page 77.)

Flammes du

brûleur de surface

très grandes ou

jaunes.

Le mauvais orifice de

brûleur est installé.

Vérifiez la taille de l’orifice du

brûleur. Contactez votre installateur

si vous avez le mauvais orifice (gaz

GPL au lieu de gaz naturel ou gaz

naturel au lieu de gaz GPL).

Les brûleurs de

surface s’allument

mais les brûleurs

du four ne

s’allument pas.

Le verrouillage de la porte

du four est activé.

L’écran affiche l’icône Verrou.

Maintenez la porte du four ouverte

et Tapez et maintenez la touche

Settings (réglages) pendant

3 secondes. Le four émet un bip et

l’icône Verrou s’éteint.

L’interrupteur d’arrêt du

régulateur de pression de

gaz est en position d’arrêt.

Appelez un technicien de service

qualifié.

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2023-01-17 오후 3:02:32

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Dépannage

Affichage des commandes

Problème Cause possible Solution

L’affichage est

vide.

Il se peut qu’un fusible soit grillé

dans votre maison ou que le

disjoncteur soit déclenché.

Remplacez le fusible ou

réinitialisez le disjoncteur.

Les commandes

tactiles ne

répondent pas

lorsqu’on les

effleure

Des corps étrangers sont coincés

entre les boutons

Retirez les corps étrangers et

réessayez.

Il y a de l’humidité à l’extérieur Retirez l’humidité et réessayez.

La fonction de verrouillage est

activée

Vérifiez si la fonction de

verrouillage est activée.

Four

Problème Cause Action

La commande du

four émet un bip

et affiche un code

d’information.

Il se peut qu’il y ait un

problème avec votre four.

Consultez le tableau Codes

d’information à la page

107.

Tournez le bouton du brûleur sur

Off (arrêt), puis redémarrez le four.

Si le problème persiste, débranchez

toute l’alimentation de la cuisinière

pendant au moins 30 secondes, puis

rebranchez-la. Si cela ne résout pas

le problème, appelez un technicien.

Le four ne

s’allume pas.

Le four n’est pas

complètement branché

dans la prise électrique.

Assurez-vous que la fiche électrique

est complètement insérée dans une

prise sous tension et correctement

mise à la terre.

Il se peut qu’un fusible soit

grillé dans votre maison

ou que le disjoncteur se

soit déclenché.

Remplacez le fusible ou réinitialisez

le disjoncteur.

La température

du four est trop

chaude ou trop

froide.

Le thermostat du four doit

être réglé.

Consultez la page 73.

Problème Cause Action

Le brûleur du four

ne s’éteint pas.

Le verrouillage de la porte

du four est activé.

L’écran affiche l’icône Verrou.

Maintenez la porte du four ouverte

et tapez et maintenez la touche

Settings (réglages) pendant

3 secondes. Le four émet un bip et

l’icône de verrouillage s’éteint.

La fonction Sabbat a été

activée.

SAb et l’heure du jour s’affichent à

l’écran. Toutes les autres commandes

et signaux seront désactivés. Pour

éteindre le four uniquement, tournez

le bouton sur Off (arrêt).

Pour annuler la fonction Sabbat et

réactiver les commandes et signaux,

tapez et maintenez la touche OK

pendant 3 secondes.

Le ventilateur du

four fait du bruit

ou ne s’éteint pas.

* Modèle de

four encastrable

uniquement.

Le ventilateur de

refroidissement n’est

pas visible, mais vous

l’entendrez tourner

dès que les éléments

électroniques deviennent

chauds et il s’éteindra

quand ceux-ci seront

froids.

Il s’agit d’un processus normal

pour refroidir le four, le ventilateur

de refroidissement s’éteint

automatiquement lorsque le four

devient froid.

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2023-01-17 오후 3:02:32

Français Français 102 103

Dépannage

Problème Cause Action

L’éclairage du

four (lampe) ne

s’allume pas.

Le verrouillage de la porte

du four est activé.

L’écran affiche l’icône Verrou.

Maintenez la porte du four ouverte,

puis appuyez sur la touche Réglages

pendant 3 secondes. Le four émet un

bip et l’icône de verrouillage s’éteint.

La fonction Sabbat a été

activée.

SAb et l’heure du jour s’affichent à

l’écran. Toutes les autres commandes

et signaux seront désactivés. Pour

annuler la fonction Sabbat et

réactiver l’interrupteur d’éclairage et

les autres commandes, appuyez sur

OK pendant 3 secondes.

Une ampoule mal fixée ou

brûlée.

Consultez la page 97.

L’interrupteur qui

commande l’éclairage du

four doit être remplacé.

Faites appel à un technicien de

service qualifié.

Le four fume

excessivement

pendant la

cuisson au gril.

La viande ou les aliments

n’ont pas été correctement

préparés avant d’être

grillés.

Coupez l’excès de graisse et/ou les

bords gras qui risquent de s’enrouler.

La grille supérieure du

four est mal positionnée.

Consultez le guide de cuisson au gril

à la page 45.

Les commandes ne sont

pas réglées correctement.

Consultez la page 32.

Accumulation de graisse

sur les surfaces du four.

Un nettoyage régulier est nécessaire

lorsque vous faites fréquemment

griller des aliments.

La cuisson est

terminée, mais

le ventilateur de

refroidissement

fonctionne

toujours.

Le ventilateur fonctionne

automatiquement pendant

un certain temps pour

ventiler l’intérieur du four.

Il ne s’agit pas d’un

dysfonctionnement du produit.

Le ventilateur est conçu pour

fonctionner automatiquement

pendant un certain temps pour

refroidir le four.

Problème Cause Action

Le four ne s’auto-

nettoie pas.

Le verrouillage de la porte

du four est activé.

L’écran affiche l’icône Verrou.

Maintenez la porte du four ouverte,

puis appuyez sur Réglages pendant

3 secondes. Le four émet un bip et

l’icône Verrou s’éteint.

Le Smart Divider

(séparateur intelligent) est

installé dans le four.

autonettoyage ne fonctionne pas si

le séparateur intelligent est installé.

Retirez-le du four.

Le four est trop chaud. Laissez le four refroidir, puis

réinitialisez les commandes. Le cycle

d’autonettoyage ne verrouille pas la

porte du four si la température du

four est trop élevée. La porte doit

se verrouiller avant que le cycle

d’autonettoyage puisse commencer.

Les commandes du four

auto-nettoyant ne sont pas

réglées correctement.

Réinitialisez les commandes du

four auto-nettoyant (Consultez la

page 61.)

Un brûleur de surface est

allumé.

Éteignez le brûleur de surface.

L’autonettoyage ne fonctionne pas si

un brûleur de surface est allumé.

Un bruit de

crépitement ou

d’éclatement.

C’est normal. Il s’agit du bruit du métal qui chauffe

et refroidit pendant une fonction de

cuisson ou de nettoyage.

Une fumée

excessive pendant

un cycle d’auto-

nettoyage.

Il s’agit de la première fois

que le four a été nettoyé.

C’est normal. Le four fumera toujours

davantage la première fois qu’il sera

nettoyé.

Essuyez toute saleté excessive avant

de lancer le cycle d’autonettoyage.

Si la fumée persiste, tournez le

bouton du brûleur sur Off (arrêt).

Ouvrez les fenêtres pour évacuer

la fumée de la pièce. Une fois

le four refroidi et déverrouillé,

essuyez les salissures excessives,

puis réinitialisez le four pour

l’autonettoyage.

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2023-01-17 오후 3:02:32

Français Français 104 105

Dépannage

Problème Cause Action

La porte du four

ne s’ouvrira pas

après un cycle

d’autonettoyage.

C’est normal. La porte du four reste verrouillée

jusqu’à ce que la température du four

descende en dessous de 400 °F.

Le four n’est

pas propre

après un cycle

d’autonettoyage.

Une fine poussière ou des

cendres sont normales.

Vous pouvez les nettoyer à l’aide

d’un chiffon humide.

Réglez le cycle d’autonettoyage sur

une durée plus longue.

Le cycle n’a pas été assez long pour

brûler les saletés accumulées.

Les fours extrêmement sales

doivent être nettoyés à la main

pour éliminer les débordements et

les accumulations d’aliments avant

de lancer un cycle d’autonettoyage.

Plusieurs cycles d’autonettoyage

peuvent être nécessaires pour

nettoyer complètement le four.

De la vapeur

ou de la fumée

s’échappe du

dessous du

panneau de

commande.

C’est normal. L’évent du four se trouve à

cet endroit. La vapeur est plus

importante lorsque vous utilisez les

fonctions de convection ou lorsque

vous faites cuire ou rôtir plusieurs

aliments en même temps.

Une odeur de

brûlé ou d’huile

s’échappe de

l’évent.

Ce phénomène est

normal pour un four

neuf et disparaîtra dans

la 1/2 heure suivant le

premier cycle de cuisson.

Pour accélérer le processus, réglez

un cycle d’autonettoyage d’une durée

minimale de 3 heures. (Consultez la

page 61.)

Odeur forte. Cette odeur est temporaire. L’isolation de l’intérieur du four

dégage une odeur les premières fois

que le four est utilisé.

Problème Cause Action

Les grilles du four

sont difficiles à

faire glisser.

C’est normal. Appliquez une petite quantité d’huile

végétale sur une serviette en papier,

puis essuyez les bords des grilles du

four avec la serviette en papier. Les

grilles deviennent ternes et difficiles

à faire glisser si elles sont laissées

dans le four pendant un cycle d’auto-

nettoyage.

Bruit du

ventilateur.

C’est normal. Le ventilateur de convection

fonctionne jusqu’à ce que la fonction

soit terminée ou que la porte soit

ouverte.

Le ventilateur de

convection ne

fonctionne pas.

C’est normal. Le ventilateur démarre

automatiquement lorsque le

four atteint la température de

préchauffage.

Autres

Problème Cause Action

L’appareil n’est

pas de niveau.

L’appareil a été installé de

manière incorrecte.

Le(s) pied(s) de mise

à niveau est (sont)

endommagé(s) ou inégal(s).

Assurez-vous que le sol est de

niveau, solide et stable. Si le plancher

s’affaisse ou est en pente, contactez

un menuisier.

Vérifiez et mettez la cuisinière

à niveau. (Voir les instructions

d’installation.)

Les armoires de cuisine

ne sont pas correctement

alignées et donnent

l’impression que la

cuisinière n’est pas de

niveau.

Assurez-vous que les armoires sont

d’équerre et offrent suffisamment

d’espace pour l’installation.

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Français Français 106 107

Dépannage

Problème Cause Action

L’affichage est

vide.

Le disjoncteur de fuite à

la terre (GFI ou GFCI) de

la prise électrique a été

déclenché et doit être

réinitialisé.

Votre commande

numérique a été

endommagée.

Remplacez le fusible ou réinitialisez

le disjoncteur.

Les aliments ne

cuisent pas ou

ne rôtissent pas

correctement dans

le four.

Le mode de cuisson

sélectionné n’est pas le

bon.

Consultez la page 35.

Les grilles du four n’ont

pas été positionnées

correctement pour les

aliments à cuire.

Consultez la page 40.

Un ustensile de cuisine

inapproprié ou de taille

inadéquate est utilisé.

Consultez la page 27.

Il y a du papier

d’aluminium sur les grilles

ou sur la sole du four.

Retirez la feuille d’aluminium.

L’horloge ou les minuteries

ne sont pas réglées

correctement.

Consultez la page 32.

Les aliments

ne grillent pas

correctement dans

le four.

Les commandes du four

ne sont pas réglées

correctement.

Consultez la page 32.

La porte du four n’a pas

été fermée pendant la

cuisson au gril.

Fermez la porte du four pendant la

cuisson au gril.

La grille n’a pas été

correctement positionnée.

Consultez le guide de cuisson au gril

à la page 45.

Codes d’information

Four

Code affiché Cause possible Solution

C-d0

Ce code apparaît si la touche

de commande est court-circuité

pendant 1 minute.

Nettoyez les touches et assurez-

vous qu’il n’y a pas d’eau sur/

autour d’elles. Éteignez le four

et réessayez. Si le problème

persiste, contactez un centre de

service Dacor local.

C-d1 Ce code se produit si le verrouillage

de la porte est mal positionné.

Tournez le bouton du brûleur

sur Off (arrêt), puis redémarrez

le four. Si le problème

persiste, débranchez toute

l’alimentation du four pendant

au moins 30 secondes, puis

rebranchez-la. Si cela ne résout

pas le problème, appelez un

technicien.

C-F0

Ce code apparaît si la

communication entre la carte de

circuit imprimé principale et la

carte de circuit imprimé secondaire

est interrompue.

C-F2

Ce code se produit si la

communication entre le Main et le

Touch est interrompue.

C-20

Le capteur du four est ouvert

lorsque le four fonctionne.

Le capteur du four est court-circuité

lorsque le four fonctionne.

C-21

Ce code se produit si la température

interne augmente de façon

anormale.

Redémarrez l’appareil.

C-22

Le capteur du circuit imprimé

secondaire est ouvert lorsque le

four fonctionne.

Tournez les boutons de

sélection du mode et de la

température sur Off (arrêt),

puis redémarrez le four. Si le

problème persiste, débranchez

toute l’alimentation du four

pendant au moins 30 secondes,

puis rebranchez-la. Si cela ne

résout pas le problème, appelez

un technicien.

Le capteur du circuit imprimé

secondaire est en court-circuit

lorsque le four fonctionne.

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Dépannage

Garantie et service

Dépannage

Code affiché Cause possible Solution

C-23

Le capteur de la sonde de

température est en court-circuit

lorsque le four fonctionne.

Tournez le bouton du brûleur

sur Off (arrêt), puis redémarrez

le four. Si le problème

persiste, débranchez toute

l’alimentation du four pendant

au moins 30 secondes, puis

rebranchez-la. Si cela ne résout

pas le problème, appelez un

technicien.

C-30

Le capteur de la carte de circuit

imprimé est ouvert lorsque le four

fonctionne.

Le capteur de la carte de circuit

imprimé est court-circuité lorsque

le four fonctionne.

C-31

Ce code se produit si la température

de la carte de circuit imprimé est

anormalement élevée.

Appeler le service après-vente

C-A2 Le moteur de refroidissement

fonctionne anormalement. Appelez le service après-vente.

Garantie et service

Garantie

Ce qui est couvert

CERTIFICAT DE GARANTIES : GAMMES DACOR

DANS LES CINQUANTE ÉTATS DES ÉTATS-UNIS, LE DISTRICT DE COLUMBIA ET LE

CANADA :

GARANTIE COMPLÈTE DE DEUX ANS

La garantie s’applique uniquement à l’appareil Dacor vendu à l’acheteur de la première

utilisation, à partir de la date d’achat au détail originale ou de la date de clôture de

la nouvelle fabrication, selon la période la plus longue. La garantie est valable pour

les produits achetés neufs auprès d’un revendeur agréé Dacor ou d’un autre vendeur

autorisé par Dacor.

Si votre produit Dacor ne fonctionne pas dans l’année qui suit la date d’achat initiale,

en raison d’un défaut de matériau ou de fabrication, Dacor y remédiera sans frais pour

vous.

Tous les dommages esthétiques (tels que les rayures sur l’acier inoxydable, les taches

de peinture/porcelaine, etc.) du produit ou des accessoires inclus doivent être signalés

à Dacor dans les 60 jours suivant la date d’achat initiale pour pouvoir bénéficier de

la garantie. Les pièces consommables telles que les filtres et les ampoules ne sont pas

couvertes et relèvent de la responsabilité de l’acheteur.

LIMITES DE LA COUVERTURE

Le service sera fourni par une société de service désignée par Dacor pendant les heures

normales de bureau. Veuillez noter que les fournisseurs de services sont des entités

indépendantes et ne sont pas des agents de Dacor.

Les produits exposés par les revendeurs et les maisons modèles dont la date de

production est supérieure à 5 ans, les produits vendus « tels quels » et les produits

installés pour un usage non résidentiel, ce qui inclut, sans s’y limiter, les organisations

religieuses, les casernes de pompiers, les chambres d’hôtes et les spas, sont couverts

par une garantie d’un an sur les pièces uniquement. Tous les frais de livraison,

d’installation, de main-d’œuvre et autres frais de réparation sont à la charge de

l’acheteur.

La garantie sera nulle et non avenue sur les produits dont les numéros de série et les

étiquettes sont altérés, dégradés ou manquants.

Le propriétaire doit fournir une preuve d’achat ou une déclaration de clôture pour une

nouvelle construction sur demande. Tous les produits Dacor doivent être accessibles

pour la réparation.

La garantie est nulle et non avenue si un produit non approuvé ETL ou non CUL est

transporté depuis les États-Unis.

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Garantie et service

EN DEHORS DES CINQUANTE ÉTATS DES ÉTATS-UNIS, DU DISTRICT DE COLUMBIA ET DU

CANADA :

GARANTIE LIMITÉE DE DEUX ANS

Si votre produit Dacor ne fonctionne pas dans les deux ans suivant la date d’achat

originale en raison d’un défaut de matériau ou de fabrication, Dacor fournira une

nouvelle pièce, F.O.B. usine pour remplacer la pièce défectueuse.

Tous les frais de livraison, d’installation, de main-d’œuvre et autres frais de réparation

sont à la charge de l’acheteur.

Ce qui n’est pas couvert

• De légères variations de couleur peuvent être remarquées en raison des différences

dans les pièces peintes, l’éclairage de la cuisine, le placement des produits et d’autres

facteurs; cette garantie ne s’applique pas aux variations de couleur.

• Appels de service pour former le client à l’utilisation et à l’entretien corrects du

produit.

• Frais de service pour les déplacements vers les îles et les régions éloignées, qui

comprennent, sans s’y limiter, les ferries, les routes à péage ou d’autres frais de

déplacement.

• Dommages indirects ou accessoires, y compris, mais sans s’y limiter, la perte

de nourriture ou de médicaments, le temps d’absence du travail ou les repas au

restaurant.

• Défaillance du produit lorsqu’il est utilisé à des fins commerciales, d’affaires, de

location ou pour toute application autre qu’un usage résidentiel grand public.

• Défaillance du produit causée par une mauvaise installation du produit.

• Remplacement des fusibles de la maison, des boîtes à fusibles ou réarmement des

disjoncteurs.

• Dommages au produit causés par un accident, un incendie, une inondation, une

coupure de courant, des surtensions ou d’autres catastrophes naturelles.

• Responsabilité ou responsabilité pour les dommages aux biens environnants, y

compris les armoires, les sols, les plafonds et autres structures ou objets autour du

produit.

• Bris, décoloration ou dommages au verre, aux surfaces métalliques, aux composants

en plastique, aux garnitures, à la peinture ou à toute autre finition cosmétique causés

par une utilisation, un entretien, un abus ou une négligence inappropriés.

Hors garantie

Si vous rencontrez un problème de service au-delà de la période de garantie standard,

veuillez nous contacter. Dacor examine chaque problème et préoccupation du client

pour fournir la meilleure solution possible en fonction des circonstances.

LES RECOURS PRÉVUS DANS LES GARANTIES EXPRESSES CI-DESSUS SONT LES SEULS

ET UNIQUES RECOURS. PAR CONSÉQUENT, AUCUNE AUTRE GARANTIE EXPRESSE N’EST

OFFERTE, ET EN DEHORS DES CINQUANTE ÉTATS DES ÉTATS-UNIS, DU DISTRICT DE

COLUMBIA ET DU CANADA, TOUTES LES GARANTIES IMPLICITES, Y COMPRIS, MAIS SANS

S’Y LIMITER, TOUTE GARANTIE IMPLICITE DE QUALITÉ MARCHANDE OU D’ADÉQUATION

À UN USAGE OU À UN USAGE PARTICULIER, SONT LIMITÉS DANS LA DURÉE À UN AN

À COMPTER DE LA DATE D’ACHAT INITIALE. EN AUCUN CAS, DACOR NE POURRA ÊTRE

TENU RESPONSABLE DES FRAIS ACCESSOIRES OU DES DOMMAGES INDIRECTS. SI DACOR

L’EMPORTE DANS UN PROCÈS, DACOR AURA DROIT AU REMBOURSEMENT DE TOUS LES

FRAIS ET DÉPENSES, Y COMPRIS LES HONORAIRES D’AVOCAT, PAR LE CLIENT DE DACOR.

AUCUNE GARANTIE, EXPRESSE OU IMPLICITE, N’EST FAITE À UN ACHETEUR POUR LA

REVENTE.

Certains États n’autorisent pas la limitation de la durée d’une garantie implicite,

ou n’autorisent pas l’exclusion ou la limitation des dommages inconséquents, par

conséquent les limitations ou exclusions ci-dessus peuvent ne pas s’appliquer à vous.

Cette garantie vous donne des droits légaux spécifiques, et vous pouvez également

avoir d’autres droits qui varient d’un état à l’autre.

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Français112

Veuillez consulter le site www.Dacor.com pour activer votre garantie en ligne.

INFORMATIONS SUR LA GARANTIE

couper icicouper ici

Annonce d’une source ouverte

Le logiciel inclus dans ce produit contient un logiciel open source. Vous pouvez

obtenir le code source complet correspondant pendant une période de trois ans après

la dernière expédition de ce produit en envoyant un courriel à mailto:oss.request@

samsung.com.

Il est également possible d’obtenir le code source complet correspondant sur un support

physique, tel qu’un CD-ROM, moyennant des frais minimes.

L’URL http://opensource.samsung.com/opensource/OVEN_HKM_TZ/seq/0 mène à la page

de téléchargement du code source mis à disposition et aux informations sur la licence

open source relatives à ce produit. Cette offre est valable pour toute personne ayant

reçu ces informations.

IMPORTANT :

Votre garantie ne commencera pas tant que vous ne l’aurez pas activée en ligne ou renvoyé ce formulaire

à Dacor. Si vous avez acheté plus d’un produit Dacor, veuillez renvoyer tous les formulaires dans une seule

enveloppe, ou activer la garantie pour chaque produit en ligne.

Nous vous assurons qu’en aucun cas Dacor ne vendra votre nom ou les informations contenues dans ce

formulaire à des fins de listes de diffusion. Nous vous sommes très reconnaissants d’avoir choisi les produits

Dacor pour votre maison et nous ne considérons pas la vente de ces informations comme une façon appropriée

d’exprimer notre gratitude!

Nom du propriétaire :

Rue :

Nom (en lettres moulées ou en

caractères d’imprimerie)

Prénom Deuxième prénom

Ville : État : Code postal :

Date d’achat : Courriel : Téléphone :

Concessionnaire :

Ville : État : Code postal :

Nous vous remercions de bien vouloir prendre quelques secondes pour remplir la section ci-dessous. Merci.

1. Comment avez-vous découvert les produits Dacor? (Veuillez cocher une seule case.)

A. TV Émission culinaire F. Constructeur

B. Magazine G. Architecte/Concepteur

C. Salle d’exposition d’un concessionnaire

d’appareils électroménagers H. Un autre propriétaire de Dacor

D.

Salle d’exposition d’un concessionnaire de cuisines

I. Maison modèle

E. Salon de l’habitation J. Autre

2. Où avez-vous acheté vos appareils Dacor?

A.

Concessionnaire d’appareils électroménagers

D. Constructeur

B. Revendeur de cuisines E. Autre

C. Fournisseur du constructeur

3. Dans quel but le produit a-t-il été acheté?

A. Remplacement

uniquement

C. Maison neuve

B. Partie d’une rénovation D. Autre

4. Quel est le revenu de votre ménage?

A. Moins de 75 000 $ D. 150 000 $ à 200 000 $

B. 75 000 $ à 100 000 $ E. 200 000 $ à 250 000 $

C. 100 000 $ à 150 000 $ F. Plus de 250 000 $

5. Quelles sont les marques des appareils électroménagers que vous avez dans votre cuisine?

A. Table de

cuisson C. Lave-vaisselle

B. Four D. Réfrigérateur

6. Achèteriez-vous ou recommanderiez-vous un autre produit Dacor?

Oui Non

Commentaires :

Merci beaucoup pour votre aide. Les informations que vous

avez fournies seront extrêmement précieuses et nous aideront à

planifier l’avenir et à vous apporter le soutien que vous méritez.

Placez l’étiquette du numéro

de série ici

Site Web : www.dacor.com

Téléphone : 833-353-5483 (États-Unis), 844-509-4659 (CANADA).

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NOTES NOTES

DOP30T940DS_DG68-01459A-00_EN+MES+CFR.indb 114-115

2023-01-17 오후 3:02:33

Dacor ∙ 14425 Clark Avenue, City of Industry, CA 91745

∙ Téléphone : 833-353-5483 (États-Unis), 844-509-4659 (CANADA). ∙ Télécopie : (626) 403-3130 ∙ www.dacor.com

DG68-01459A-00

DOP30T940DS_DG68-01459A-00_EN+MES+CFR.indb 116DOP30T940DS_DG68-01459A-00_EN+MES+CFR.indb 116 2023-01-17 오후 3:02:332023-01-17 오후 3:02:33

Dacor DOP30T940DS Guía del usuario

Marca: Dacor

Modelo: DOP30T940DS

Categoría: Microondas

Tipo: Guía del usuario

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