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ARTÍCULO #0182316 PARRILLA A CARBÓN TIPO BARRIL PARA PATIO MODELO # CG2053401-MF Master Forge & M Design ® es una marca registrada de LF, LLC. Todos los derechos reservados. ADVERTENCIA La instalación, ajuste, alteración, reparación o mantenimiento pueden causar lesiones o daños a la propiedad. Lea este manual de instrucciones antes de instalar o reparar este equipo. ADJUNTE SU RECIBO AQUÍ Número de serie ________________ Fecha de compra_______________ _________________________________________________________________________ ¿Preguntas, problemas, piezas faltantes? Antes de volver a la tienda, llame a nuestro Departamento de Servicio al Cliente al 1–800–963–0211, de lunes a jueves de 8 a.m. a 6 p.m., y los viernes de 8 a.m. a 5 p.m., hora estándar del Este. 51 Downloaded from www.Manualslib.com manuals search engine  ÍNDICE ___________________________________________________________________ Contenido del paquete…............................................................................................. 53 Aditamentos……………………...........................……………………………….............. 54 Información de seguridad……………………………………………………………......... 55 Preparación……………………………………………………………………………......... 58 Instrucciones de ensamblaje………………………………………………………............ 59 Instrucciones de funcionamiento……………………………………………………......... 67 Cuidado y mantenimiento……………………………………………………………......... 71 Solución de problemas……………………………………………………………….......... 72 Garantía………………………………………………………………………………........... 73 Lista de piezas de repuesto………………………………………………………….......... 74 PELIGRO: Indica una situación de peligro inminente que, de no evitarse, ocasionará la muerte o lesiones graves. ADVERTENCIA: Esté alerta ante la posibilidad de lesiones corporales graves si no se siguen las instrucciones. Asegúrese de leer y seguir con cuidado todos los mensajes. PRECAUCIÓN: Indica una situación de posible peligro que, de no evitarse, podría ocasionar lesiones menores o moderadas. 52 Downloaded from www.Manualslib.com manuals search engine  CONTENIDO DEL PAQUETE__________________________________________________ PIEZA DESCRIPCIÓN CANTIDAD A Abrazadera de la pata 2 Pata frontal (con B 2 orificios para el eje) C Pata posterior 2 D Rejilla de alambre 1 E Eje 2 F G H I J Rejilla de cocción Rueda Cuerpo de la parrilla Bisagra del cuerpo Respiradero 1 2 1 2 1 PIEZA DESCRIPCIÓN K Mesa lateral Cubierta de la L chimenea M Chimenea N Tapa Indicador de O temperatura P Manija Q Bisagra de la tapa R Rejilla para carbón S Placa estabilizadora T Manejar la base 53 Downloaded from www.Manualslib.com manuals search engine CANTIDAD 1 1 1 1 1 1 2 1 1 2  ADITAMENTOS ___________________________________________________________ M6 x 12 M8 M6 M6 Tuerca Tornillo Capuchón Contratu- de erca brida Pasador Arandela de de chaveta aislamiento Pasador de la manija M6 x 30 M6 x 40 Tornillo Tornillo 54 Downloaded from www.Manualslib.com manuals search engine Resorte  INFORMACIÓN DE SEGURIDAD_____________________________________________ Lea y comprenda completamente este manual antes de intentar ensamblar, usar o instalar el producto. Si tiene preguntas relacionadas con el producto, llame a nuestro Departamento de Servicio al Cliente al 1–800–963–0211, de lunes a jueves de 8 a.m. a 6 p.m., y los viernes de 8 a.m. a 5 p.m., hora estándar del este. 1. Use esta parrilla sólo sobre una superficie dura, nivelada, no combustible y estable (concreto, piso, etc.), capaz de soportar el peso de la parrilla. Nunca la utilice en superficies de madera u otras superficies que puedan quemarse. 2. NO utilice la parrilla si la rejilla para carbón no está en su lugar. No intente retirar la rejilla para carbón mientras los carbones estén calientes. 3. Cuando la parrilla esté en uso, mantenga una distancia de 91,44 cm entre la parrilla caliente y cualquier tipo de material combustible como arbustos, árboles, terrazas de madera, cercas de madera, edificios, etc. No coloque la parrilla caliente debajo de techos de pórticos u otra área cerrada. 4. Sólo para uso en exteriores. No opere la parrilla en interiores o en un área cerrada. 5. Sólo para uso doméstico. No utilice esta parrilla para otro propósito que no sea el especificado. 6. Recomendamos el uso de encendedores para chimeneas a carbón para evitar los peligros asociados con los líquidos encendedores para carbón. Si elige utilizar un líquido encendedor para carbón, use sólo un líquido encendedor aprobado para encender carbón. Lea cuidadosamente las advertencias e instrucciones del fabricante del líquido encendedor para carbón y del carbón antes de utilizar dichos productos. Almacene el líquido encendedor para carbón de forma segur, lejos de la parrilla. 7. Cuando utilice un líquido encendedor para carbón, deje que el carbón se queme con la tapa y las puertas de la parrilla abiertas hasta que esté cubierto de una ligera ceniza (aproximadamente 20 minutos). Esto permitirá que el líquido encendedor para carbón se queme. No realizar este paso puede causar que los gases del líquido encendedor para carbón queden atrapados en la parrilla lo que podría ocasionar llamaradas o una explosión cuando la tapa esté abierta. 8. No utilice carbón que se haya pretratado con líquido encendedor. Use sólo carbón puro o mezcla de carbón y madera de alta calidad. 9. No utilice gasolina, queroseno ni alcohol para encender el carbón. El uso de cualquiera de estos productos o similares puede causar una explosión y ocasionar lesiones personales graves. 55 Downloaded from www.Manualslib.com manuals search engine  INFORMACIÓN DE SEGURIDAD ___________________________________________ 10. Nunca agregue líquido encendedor para carbón a los carbones calientes o incluso tibios, ya que podría producirse un retroceso de llamas y causar quemaduras graves. 11. Coloque la parrilla en un área en la que los niños y mascotas no tengan contacto con la unidad. Es necesaria una estricta supervisión cuando la parrilla está en uso. 12. No deje la parrilla sin supervisión durante su uso. 13. Cuando añada carbón y/o madera, sea muy cuidadoso y siga las instrucciones en la sección “Añadir carbón/madera durante la cocción” de este manual. 14. No almacene o utilice esta parrilla cerca de gasolina u otros líquidos o gases inflamables o en lugares donde pueda haber presencia de vapores inflamables. 15. No almacene el líquido encendedor u otros líquidos o materiales inflamables debajo de la parrilla. 16. Tenga precaución al retirar la rejilla de cocción y la rejilla para carbón; utilice guantes de protección o un guante para horno. La rejilla de cocción y la rejilla para carbón estarán calientes durante el uso. 17. La parrilla se calienta durante el uso. Para evitar quemaduras:



NO intente mover la parrilla. Use guantes de protección o guantes para horno. NO toque ninguna superficie caliente de la parrilla. NO use ropas holgadas ni permita que el cabello entre en contacto con la parrilla. 18. Cuando se está utilizando la parrilla, la grasa de la carne podría gotear en el carbón y provocar un incendio por grasa. Si esto sucede, cierre la tapa para sofocar la llama. No utilice agua para apagar los incendios por grasa. 19. Tenga cuidado al abrir la tapa; mantenga las manos, cara y cuerpo a una distancia segura. Podrían ocurrir llamaradas si el aire entre en contacto con el fuego o los carbones calientes. 20. Nunca coloque más de 2,27 kg (5 lb) en las estante. No se apoye en estante. Asegúrese siempre de que las mesas laterales estén bien sujetas. 21. No permita que el carbón y/o la madera se apoye contra las paredes de la parrilla. Hacerlo reducirá enormemente la vida útil del metal y acabado de su parrilla. 56 Downloaded from www.Manualslib.com manuals search engine  INFORMACIÓN DE SEGURIDAD____________________________________________ 22. Tenga precaución al ensamblar y al operar su parrilla, a fin de evitar rayones o cortes producidos por los bordes afilados de las piezas de metal. Tenga cuidado cuando intente alcanzar la parte interna o inferior de la parrilla. 23. Cuando abra la tapa, asegúrese de que ésta esté completamente abierta y asegurada para evitar que se cierre inesperadamente. 24. En condiciones de vientos fuertes, coloque la parrilla en un área exterior protegida del viento. 25. Cierre la tapa para sofocar la llama. 26. Nunca deje los carbones y cenizas en la parrilla sin supervisión. Antes de dejar la parrilla sin supervisión, se deben retirar los carbones y cenizas restantes. Tenga precaución para protegerse tanto usted como su propiedad. Coloque con cuidado los carbones y cenizas restantes en un recipiente de metal no combustible y satúrelo completamente con agua. Deje los carbones y el agua en el recipiente por 24 horas antes de desecharlos. 27. Los carbones y cenizas apagados deben colocarse a una distancia segura de todas las estructuras y materiales combustibles. 28. Con una manguera de jardín, moje completamente la superficie debajo y alrededor de la parrilla para extinguir cualquier carbón, ceniza o brasa que pueda haber caído durante el proceso de cocción o de limpieza. 29. Limpie bien la parrilla después de cada uso y aplique una capa delgada de aceite vegetal para evitar que se oxide. Cubra la parrilla para protegerla de la oxidación excesiva. 30. Tenga cuidado al levantar o mover la parrilla para evitar torceduras y lesiones de la espalda. 31. Le aconsejamos que mantenga a mano un extintor de incendios. Consulte con sus autoridades locales para determinar el tamaño y tipo adecuado del extintor de incendios. 32. Almacene la parrilla alejada del alcance de los niños y en un área seca cuando no esté en uso. 33. No intente realizar servicios distintos al mantenimiento normal de la parrilla, como se explica en las secciones “Seguridad después del uso” y “Cuidado y mantenimiento” de este manual. 34. Deseche de forma adecuada el material de empaque. No seguir las advertencias y pautas de seguridad de este manual podría resultar en lesiones corporales graves o daño de la propiedad. Guarde este manual para referencia futura. 57 Downloaded from www.Manualslib.com manuals search engine  PREPARACIÓN ____________________________________________________________ Antes de comenzar a ensamblar el producto, asegúrese de tener todas las piezas. Compare las piezas con la lista del contenido del paquete y el diagrama anterior. No intente ensamblar el producto si falta alguna pieza o si éstas están dañadas. Póngase en contacto con el Departamento de Servicio al Cliente para obtener piezas de repuesto. Tiempo estimado de ensamblaje: Menos de 30 minutos. Herramientas necesarias para el ensamblaje (no se incluyen): Pinzas, destornillador Phillips, destornillador de cabeza plana y llave ajustable. 58 Downloaded from www.Manualslib.com manuals search engine  INSTRUCCIONES DE ENSAMBLAJE ___________________________________________ 1. Inserte las patas frontales (B) en las abrazaderas de las patas (A). 1 A A Inserte las patas posteriores (C) en las abrazaderas de las patas (A). C B C B 2. Inserte las esquinas de la rejilla de alambre (D) en las abrazaderas en las patas. Luego, gire las patas ensambladas hacia el centro de la rejilla de alambre (D). 2 D 59 Downloaded from www.Manualslib.com manuals search engine  3. Fije las placas estabilizadoras (E) en ambos extremos de las patas ensambladas con 8 tornillos (AA) y 8 tuercas de brida (FF), como se indica en el diagrama. 3 FF E ADITAMENTOS UTILIZADOS ______ Tornillo M6 x 40 Tuerca de brida M6 4. x8 x8 Enrosque el eje (F) a través de los orificios en los extremos de las patas frontales (B). El eje se extenderá desde el exterior de ambas patas. Coloque una rueda (G) en ambos extremos del eje. Inserte un pasador de chaveta (II) en el extremo de cada eje para sujetar las ruedas en su lugar. 4 ADITAMENTOS UTILIZADOS _ Pasador de x2 chaveta 60 Downloaded from www.Manualslib.com manuals search engine AA E  5. Coloque el cuerpo de la parrilla (H) en la estructura de las patas ensambladas y asegure con 4 tornillos (AA) y 4 tuercas de brida (FF). 5 FF FF H * Nota: Los orificios para la abrazadera para estante en el cuerpo de la parrilla (H) deben apuntar hacia el lado opuesto de las ruedas ensambladas, como lo indica el diagrama. AA AA * Apriete todos los aditamentos. ADITAMENTOS UTILIZADOS _ Tornillo x4 M6 x 40 Tuerca de brida x4 M6 6. Fije el respiradero (J) al cuerpo de la parrilla (H) con 1 tornillo (CC) y 1 contratuerca (EE). La palanca debe apuntar hacia fuera de la parrilla. 6 BB BB EE EE Fije cada bisagra del cuerpo (I) a la parte posterior del cuerpo de la parrilla (H) con 2 tornillos (BB) y 2 contratuercas (EE). ADITAMENTOS UTILIZADOS Tornillo M6 x 30 Tornillo M6 x 12 Contratuerca M6 CC CC J EE EE _ x4 x1 x5 61 Downloaded from www.Manualslib.com manuals search engine II J  7. Alinee los orificios para tornillos de la abrazadera de la mesa lateral (K) con los dos pares de orificios ubicados al costado del cuerpo(H). Use un par de tornillos (CC) y un par de tuercas de brida (FF) en cada abrazadera para fijar la mesa lateral (K) al cuerpo. 7 K CC FF ADITAMENTOS UTILIZADOS __ Tornillo x4 M6 x 12 Tuerca de brida x4 M6 8. Coloque la cubierta de la chimenea (L) en la chimenea (M) y fije con 1 resorte (GG) y 1 capuchón (DD). 8 ADITAMENTOS UTILIZADOS __ Capuchón M8 x1 Resorte x1 62 Downloaded from www.Manualslib.com manuals search engine  9. Enrosque los dos pernos laterales de la chimenea (M) a través de los dos orificios ubicados al costado de la tapa (N). Utilice un par de tuercas de brida (FF) para asegurar la chimenea (M). 9 ADITAMENTOS UTILIZADOS __ Tuerca de brida M6 x2 10. Retire la tuerca del indicador de temperatura (O), fije el indicador a la parte frontal de la tapa, vuelva a colocar la tuerca y apriete. 10 Finalmente, fije la manija (P) y la arandela de aislamiento (JJ) y manejar la base (T) a la tapa con 2 tornillos (CC) mediante los dos orificios ubicados debajo de la placa de datos. ADITAMENTOS UTILIZADOS __ Tornillo x2 M6 x 12 Arandela de aislamiento x2 63 Downloaded from www.Manualslib.com manuals search engine  11. Fije la bisagra de la tapa (Q) a la tapa (N) con 2 tornillos (BB) y 2 tuercas de brida (EE) para cada bisagra, en el lado externo de la tapa (N). 11 ADITAMENTOS UTILIZADOS _ _ Tornillo x4 M6 x 30 Contratx4 erca M6 12. Coloque la tapa (N) en el cuerpo de la parrilla (H). Alinee los orificios en las bisagras de la tapa (Q) con los orificios en las bisagras del cuerpo (I) e inserte los pasadores de la manija (HH) para conectar las bisagras. 12 Inserte un pasador de chaveta (II) en los orificios en cada pasador de la manija (HH). ADITAMENTOS UTILIZADOS _ Pasador de x2 la manija Pasador de chaveta x2 64 Downloaded from www.Manualslib.com manuals search engine  13. Coloque la rejilla para carbón (R) dentro del cuerpo (H), seguida de la rejilla de cocción (S). 14. Si observa que la tapa (N)y el cuerpo de la parrilla (H) no se alinean adecuadamente, intente los siguientes pasos para resolver el problema. 13 14 1. Afloje los pernos y tuercas en la bisagra de la tapa (Q) y la bisagra del cuerpo (I). Retire los pasadores de la manija (HH). IIII II 2. Realinee la tapa (N) y el cuerpo de la parrilla (H). Coloque los pasadores de la manija (HH). HH H 3. Apriete los pernos y tuercas en la bisagra de la tapa (Q) y la bisagra del cuerpo (I). 65 Downloaded from www.Manualslib.com manuals search engine Q Q  15. Apriete todos los aditamentos. 15 66 Downloaded from www.Manualslib.com manuals search engine  INSTRUCCIONES DE FUNCIONAMIENTO ___________________________________________________ ADVERTENCIA: NO utilice la parrilla si la rejilla para carbón no está en su lugar. No intente retirar la rejilla para carbón mientras ésta contenga carbones calientes. ADVERTENCIA: Coloque la parrilla en el exterior sobre una superficie dura, nivelada y no combustible, alejada de techos de pórticos y de cualquier material combustible. Nunca la utilice en superficies de madera u otras superficies que puedan quemarse. Coloque la parrilla alejada de ventanas o puertas abiertas para evitar que el humo ingrese a su casa. En condiciones de vientos fuertes, coloque la parrilla en un área exterior protegida del viento. ADVERTENCIA: Lea con atención todas las advertencias de seguridad e instrucciones antes de operar la parrilla. CURADO DE SU PARRILLA Antes de utilizar la parrilla por primera vez, siga con atención las instrucciones a continuación para curar su parrilla. El curado de su parrilla minimizará el daño al acabado exterior y además eliminará el olor a pintura de la parrilla, el cual puede transmitir sabores poco naturales a la primera comida preparada en ésta. IMPORTANTE: Para proteger su parrilla de la oxidación excesiva, la unidad debe ser curada adecuadamente y cubrirse en todo momento cuando no esté en uso. Paso 1 Aplique una capa delgada de aceite vegetal o de aceite vegetal en aerosol en todas las superficies interiores. No aplique en la rejilla para carbón. Paso 2 Siga las siguientes instrucciones cuidadosamente para prender un fuego. Pude utilizar carbón y/o madera como combustible en la parrilla (consulte la sección “Añadir carbón/madera durante la cocción” de este manual). ADVERTENCIA: No utilice carbón que se haya pretratado con líquido encendedor. Use sólo carbón puro o mezcla de carbón y madera de alta calidad. Si utiliza un encendedor para chimeneas a carbón, siga todas las advertencias e instrucciones del fabricante con respecto al uso de dicho producto. Comience con 1,18 a 1,27 kg (2,6 a 2,8 lb) de carbón. Esta cantidad de carbón debería ser suficiente para cocinar, una vez que el proceso de curado se haya completado. Cuando el carbón esté ardiendo con fuerza, coloque con cuidado los carbones calientes en la rejilla para carbón. NOTA: Para prolongar la vida útil de su parrilla, asegúrese de que los carbones y la madera calientes no toquen las paredes de la parrilla. SI UTILIZA ENCENDEDOR PARA CHIMENEAS A CARBÓN, CONTINÚE CON EL PASO 5. Si elige utilizar un líquido encendedor para carbón, use SÓLO un líquido encendedor para carbón aprobado para encender carbón. No utilice gasolina, queroseno, alcohol u otro material inflamable para encender el carbón. Siga todas las advertencias e instrucciones del fabricante con respecto al uso de dicho producto. Comience con 1,18 a 1,27 kg (2,6 a 2,8 lb) de carbón. Esta cantidad de carbón debería ser suficiente para cocinar, una vez que el proceso de curado se haya completado. Coloque el carbón en el centro de rejilla para carbón. Paso 3 Empape el carbón con líquido encendedor. Con la tapa abierta, espere de 2 a 3 minutos para permitir que el carbón absorba el líquido encendedor. Almacene el líquido encendedor a una distancia segura de la parrilla. Paso 4 Con la tapa de la parrilla abiertas, apártese y encienda con cuidado el carbón. Deje que se queme hasta que esté cubierto de una ligera ceniza (aproximadamente 20 minutos). 67 Downloaded from www.Manualslib.com manuals search engine  ADVERTENCIA: Se debe dejar quemar por completo el líquido encendedor para carbón antes de cerrar la tapa de la parrilla (aproximadamente 20 minutos). No realizar este paso puede causar que los gases del líquido encendedor para carbón queden atrapados en la parrilla lo que podría ocasionar llamaradas o una explosión cuando la tapa esté abierta. Paso 5 Cuando los carbones estén ardiendo con fuerza, cierre la tapa. Permita que la temperatura alcance los 107,2 ºC (225 ºF) en el indicador de temperatura. Mantenga esta temperatura por 2 horas. Paso 6 Aumente la temperatura a 204,4 ºC (400 ºF) en el indicador de temperatura. Esto puede lograrse añadiendo más carbón y/o madera (consulte la sección “Añadir carbón/madera durante la cocción” de este manual). Mantenga esta temperatura durante 1 hora y luego deje que la unidad se enfríe por completo. NOTA: Es importante que la parte exterior de la parrilla no se raspe ni frote durante el proceso de curado. IMPORTANTE: Para proteger su parrila de la oxidación excesiva, la unidad debe ser curada periódicamente y cubrirse en todo momento cuando no esté en uso. COCINAR CON LA PARRILLA Paso 1 Aplique una capa delgada de aceite vegetal o de aceite vegetal en aerosol en todas las superficies interiores de la parrilla, incluyendo las rejillas de cocción. No aplique en la rejilla para carbón. Paso 2 Siga las siguientes instrucciones cuidadosamente para prender un fuego. Pude utilizar carbón y/o madera como combustible en la parrilla tipo barril (consulte la sección “Añadir carbón/madera durante la cocción” de este manual). ADVERTENCIA: No utilice carbón que se haya pretratado con líquido encendedor. Use sólo carbón puro o mezcla de carbón y madera. Si utiliza un encendedor para chimeneas a carbón, siga todas las advertencias e instrucciones del fabricante con respecto al uso de dicho producto y comience con 1,18 a 1,27 kg (2,6 a 2,8 lb) de carbón. Cuando el carbón esté ardiendo con fuerza, coloque con cuidado los carbones calientes en el centro de rejilla para carbón. ADVERTENCIA: NO utilice la parrilla si la rejilla para carbón no está en su lugar. No intente retirar la rejilla para carbón mientras ésta contenga carbones calientes. NOTA: Para prolongar la vida útil de su parrilla, asegúrese de que los carbones y la madera calientes no toquen las paredes de la parrilla. SI UTILIZA ENCENDEDOR PARA CHIMENEAS A CARBÓN, CONTINÚE CON EL PASO 5. Si elige utilizar un líquido encendedor para carbón, use SÓLO un líquido encendedor para carbón aprobado para encender carbón. No utilice gasolina, queroseno, alcohol u otro material inflamable para encender el carbón. Siga todas las advertencias e instrucciones del fabricante con respecto al uso de dicho producto. Comience con 1,18 a 1,27 kg (2,6 a 2,8 lb) de carbón. Coloque el carbón en el centro de rejilla para carbón. Paso 3 Empape el carbón con líquido encendedor. Con la tapa abiertas, espere de 2 a 3 minutos para permitir que el carbón absorba el líquido encendedor. Almacene el líquido encendedor para carbón a una distancia segura de la parrilla. Paso 4 Con la tapa de la parrilla abiertas, apártese y encienda con cuidado el carbón; deje que éste se queme hasta que esté cubierto de una ligera ceniza (aproximadamente 20 minutos). 68 Downloaded from www.Manualslib.com manuals search engine  ADVERTENCIA: Se debe dejar quemar por completo el líquido encendedor para carbón antes de cerrar la tapa de la parrilla (aproximadamente 20 minutos). No realizar este paso puede causar que los gases del líquido encendedor para carbón queden atrapados en la parrilla lo que podría ocasionar llamaradas o una explosión cuando la tapa esté abierta. Paso 5 Coloque las rejillas de cocción en los soportes para las rejillas. ADVERTENCIA: Utilice siempre guantes para horno/de protección al retirar la rejilla de cocción para proteger sus manos de quemaduras. Paso 6 Coloque los alimentos en las rejillas de cocción y cierre la tapa de la parrilla. Utilice siempre un termómetro para carnes para asegurarse de que los alimentos estén completamente cocidos antes de retirarlos de la parrilla. Paso 7 Permita que la parrilla se enfríe por completo y luego siga las instrucciones en las secciones “Seguridad después del uso” y “Cuidado y mantenimiento” de este manual. DAR SABOR CON MADERA Para obtener su sabor ahumado favorito, experimente utilizando trozos, palos o virutas de madera que produzca sabor como la de nogal, pacana, manzano, cerezo o mezquite. La mayoría de la madera de árboles frutales o de frutos secos puede utilizarse para dar un sabor ahumado. No utilice maderas resinosas como pino, ya que podría producir un sabor desagradable. Los trozos o palos de madera de 7,62 a 10,16 cm (3” a 4”) de largo, y de 2,54 a 5,08 cm (1” a 2”) de grosor funcionan mejor. A menos que la madera aún esté verde, sumérjala en agua por 30 minutos o envuelva cada pieza en papel de aluminio y perfore varios orificios pequeños en el papel de aluminio para producir más humos y evitar que la madera se queme muy rápido. Sólo se necesitan unas cuantas piezas de madera para obtener un buen sabor ahumado. La cantidad recomendada para la parrilla es de 5 a 6 trozos o palos de madera. Experimente utilizando más madera para obtener un sabor ahumado más intenso, o menos madera para un sabor ahumado más suave. No se debe añadir madera saborizante adicional durante el proceso de cocción. Sin embargo, podría ser necesario al cocinar porciones grandes de alimentos. Siga las instrucciones y precauciones en la sección “Añadir carbón/madera durante la cocción” de este manual para evitar daños cuando añada la madera. REGULAR EL CALOR Para aumentar el calor, podría ser necesario más madera y/o carbón. Siga las instrucciones en la sección “Añadir carbón/madera durante la cocción” de este manual. Para mantener la temperatura, podría ser necesario añadir más carbón/madera durante el ciclo de cocción. Ambos amortiguadores totalmente abierto generará temperaturas más altas, mientras que ambas compuertas de cierre total bajará la temperatura de cocción y extinguir las llamas. NOTA: La madera seca alcanza mayor temperatura que el carbón, de manera que tal vez desee aumentar la cantidad de madera por sobre la de carbón para aumentar la temperatura de cocción. La madera dura como roble, nogal, mezquite, de árboles frutales y de frutos secos es un excelente combustible debido a su capacidad de combustión. Cuando utilice madera como combustible, asegúrese de que la madera esté sazonada y seca. NO utilice maderas resinosas como pino, ya que podría producir un sabor desagradable. AÑADIR CARBÓN/MADERA DURANTE LA COCCIÓN Podría ser necesario añadir más carbón y/o madera para mantener o incrementar la temperatura de cocción. Paso 1 Apártese y abra con cuidado la tapa de la parrilla. Tenga cuidado ya que se pueden producir llamaradas 69 Downloaded from www.Manualslib.com manuals search engine  cuando el aire fresco entra en contacto repentino con el fuego. Paso 2 Retire la rejilla de cocción y colóquela sobre una superficie limpia y no combustible. NO toque la rejilla con la mano si no lleva puestos guantes para horno/de protección. Paso 3 Apártese a una distancia segura y utilice tenazas de cocina largas para remover las cenizas en los carbones calientes. Utilice tenazas de cocina para añadir carbón y/o madera a la rejilla para carbón, teniendo cuidado de no levantar cenizas y chispas. Si es necesario, utilice líquido encendedor para chimenea a carbón para encender el carbón y/o madera adicional y añádalos al fuego existente. ADVERTENCIA: Nunca agregue líquido encendedor para carbón a los carbones calientes o incluso tibios, ya que podría producirse un retroceso de llamas y causar quemaduras graves. Paso 4 Cuando el carbón esté ardiendo con fuerza, utilice guantes para horno/de protección y vuelva a colocar con cuidado la rejilla para carbón en el cuerpo de la parrilla. Extinga cualquier ceniza, carbón o brasa que haya caído de la parrilla o debajo y alrededor de ésta. SEGURIDAD DESPUÉS DEL USO ADVERTENCIA:
Permita siempre que la parrilla y todos los componentes se enfríen por completo antes de manipular.
Nunca deje los carbones y cenizas en la parrilla sin supervisión. Asegúrese de que los carbones y cenizas se hayan extinguido por completo antes de retirarlos.
Antes de dejar la parrilla sin supervisión, se deben retirar los carbones y cenizas restantes. Tenga precaución para protegerse tanto usted como su propiedad. Coloque los carbones y cenizas restantes en un recipiente de metal no combustible y satúrelo completamente con agua. Deje los carbones y el agua en el recipiente por 24 horas antes de desecharlos.
Los carbones y cenizas apagados deben colocarse a una distancia segura de todas las estructuras y materiales combustibles.
Con una manguera de jardín, moje completamente la superficie debajo y alrededor de la parrilla para extinguir cualquier carbón, ceniza o brasa que pueda haber caído durante el proceso de cocción o de limpieza.
Cubra y almacene la parrilla en un área protegida, alejada de los niños y mascotas. 70 Downloaded from www.Manualslib.com manuals search engine  CUIDADO Y MANTENIMIENTO _______________________________________________ • Cure su parrilla periódicamente durante todo el año para protegerla de la oxidación excesiva. • Para proteger su parrilla de la oxidación excesiva, la unidad debe ser curada adecuadamente y cubrirse en todo momento cuando no esté en uso. • Lave la rejilla de cocción y la rejilla para carbón con agua jabonosa caliente, enjuague bien y seque. Aplique una capa delgada de aceite vegetal o de aceite vegetal en aerosol en la rejilla. • Limpie el interior y exterior de la parrilla con un paño limpio. Aplique una capa delgada de aceite vegetal o de aceite vegetal en aerosol a la superficie interior para evitar que se oxide. No aplique en la rejilla para carbón. • Si aparece óxido en la superficie exterior de su parrilla, limpie y pula el área afectada con una lana de acero o un paño de esmeril de grano fino. Retoque con una pintura de buena calidad, resistente a altas temperaturas. • Nunca aplique pintura en la superficie interior. Los puntos oxidados en la superficie interior se pueden pulir, limpiar y luego cubrir con una capa delgada de aceite vegetal o de aceite vegetal en aerosol para minimizar la oxidación. 71 Downloaded from www.Manualslib.com manuals search engine  SOLUCIÓN DE PROBLEMAS ________________________________________________ PROBLEMA Dificultad para ensamblar. Rendimiento de quemado pobre. El carbón no se quema. Flama baja, poco calor. La flama se apaga. CAUSA POSIBLE ACCIÓN CORRECTIVA Todos los tornillos y las tuercas se aprietan antes del montaje se completa. Afloje los tornillos y tuercas. Complete el ensamblaje del artículo. Apriete todos los pernos y tuercas. 1. Al asar: El respiradero está cerrado. 1. Abra el respiradero. 2. Al ahumar: El respiradero y la cubierta de la chimenea están cerrados. 2. Abra el respiradero y la cubierta de la chimenea. 3. Carbón vegetal en mal estado. 3. Cambie el carbón. 1. El carbón está húmedo. 1. Remplace el carbón existente con carbón seco. 2. Reguladores cerrados. 1. El carbón está casi consumido por completo. 2. Reguladores cerrados. 2. Abra los reguladores situados en el cuerpo del asador. 1. Remplace el carbón viejo o agregue carbón sobre el ya existente y caliente. 2. Abra los reguladores situados en el cuerpo del asado. 1. Limpie los componentes internos. 1. Acumulación de grasa o residuos. 2. Carne excesivamente grasosa. Flamazos. 3. Demasiado aceite en los marinados. 4. Temperatura de cocción demasiado alta. 2. Remueva la grasa de los cortes de carne antes de asarlos. 3. Utilice marinados sin aceite. 4. - Gire y cierre los reguladores de aire del cuerpo. - Deje la tapa abierta o rocíe con agua para enfriar. 72 Downloaded from www.Manualslib.com manuals search engine  GARANTÍA _______________________________________________________________ El fabricante reparará o remplazará, sin costo alguno, este producto que, en condiciones de uso normal, se ha comprobado que posee defectos de fabricación o en la mano de obra por un período de 90 días a partir de la fecha de compra original. Las piezas de servicio y mano de obra en las piezas garantizadas estarán cubiertas por un período de 90 días. Esta garantía es válida sólo para el comprador original. Esta garantía no es transferible y no cubre ninguna pieza que haya estado sujeta a uso indebido, abusos, alteraciones, sobrecarga, accidentes o desgaste normal de las piezas movibles. Las herramientas vendidas “como están” o reacondicionadas, o usadas como equipos de alquiler no están cubiertas. El servicio puede ser obtenido poniéndose en contacto con el fabricante al 1–800–963–0211. Se reparará o reemplazará cualquier máquina o pieza devuelta junto con el recibo de venta original como comprobante de la compra, con franqueo prepagado, sin costo alguno, si se comprueba que la unidad está defectuosa. Esta garantía no se aplica a accesorios ni a daños causados por reparaciones hechas o que se hayan intentado hacer por otras personas. Todos los trabajos de garantía se completarán dentro de un período de tiempo razonable, que no excederá los 60 días una vez recibido el producto. El fabricante no es responsable por daños directos, indirectos, accidentales o resultantes. Algunos estados no permiten limitaciones sobre la duración de una garantía implícita ni permiten la exclusión o limitación de daños accidentales, de modo que las limitaciones anteriores pueden no aplicarse a usted. Esta garantía le otorga derechos legales específicos, pero podría tener también otros derechos que varían según el estado. ESTA GARANTÍA SE ANULA SI SE USA EL PRODUCTO PARA PROPÓSITOS COMERCIALES Llame al: 1–800–963–0211 para obtener ayuda con la garantía. De lunes a jueves de 8 a.m. a 6 p.m., y los viernes de 8 a.m. a 5 p.m., hora estándar del Este. 73 Downloaded from www.Manualslib.com manuals search engine  LISTA DE PIEZAS DE REPUESTO ___________________________________________ Para obtener piezas de repuesto, llame a nuestro Departamento de Servicio al Cliente al 1–800–963–0211, de lunes a jueves, de 8 a.m. a 6 p.m., y los viernes, de 8 a.m. a 5 p.m., hora estándar del Este. PIEZA A DESCRIPCIÓN Abrazadera de la pata CANTIDAD 2 B Pata frontal 2 C Pata posterior 2 F Eje 1 G Rueda 2 I Bisagra del cuerpo 2 J Respiradero 1 O Indicador de temperatura 1 Q Bisagra de la tapa 2 S Rejilla de cocción 1 T Manejar la base 2 Paquete de aditamentos Manual de instrucciones 74 Downloaded from www.Manualslib.com manuals search engine  LISTA DE PIEZAS DE REPUESTO ___________ Manual de instrucciones __________________ Paquete de aditamentos Impreso en China 75 Downloaded from www.Manualslib.com manuals search engine