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Estufa a Gas con Horno Doble Maytag Serie ‘Precision Touch’ 750 ® Guía de Uso y Cuidado Tabla de Materias Instrucciones Importantes sobre Seguridad ................... 51-54 Cuidado y Limpieza ............. 64-69 Horno Autolimpiante Procedimientos de Limpieza Cocción en la Cubierta ....... 55-56 Controles Quemadores Sellados a Gas Mantenimiento ..................... 70-71 Puertas, Ventanillas y Luces de los Hornos Desinstalación de un Electrodoméstico a Gas Cocción en el Horno............ 57-63 Panel de Control Horneado ‘Cook & Hold’ (Cocinar y Mantener Caliente) ‘Delay’ (Diferir) ‘Keep Warm’ (Mantener Caliente) Asado Parrillas del Horno Localización y Solución de Averías .............................. 72-73 Garantía y Servicio .................... 75 Instalador: Por favor deje esta guía junto con el electrodoméstico. Consumidor: Por favor lea y conserve esta guía para referencia futura. Conserve el recibo de compra y/o el cheque cancelado como prueba de compra. Número de Modelo ___________________________________ Número de Serie _____________________________________ Fecha de Compra _____________________________________ Si tiene preguntas, póngase en contacto con: Servicio a los clientes 1-800-688-9900 en EE.UU. 1-800-688-2002 en Canadá (Lunes a Viernes, 8:00 a.m. – 8:00 p.m. Hora del Este) Internet: http://www.maytag.com En nuestro continuo afán de mejorar la calidad y rendimiento de nuestros electrodomésticos, puede que sea necesario modificar el electrodoméstico sin actualizar esta guía. Para información sobre servicio, vea la página 75. Instrucciones Importantes sobre Seguridad Las advertencias e instrucciones importantes sobre seguridad que aparecen en esta guía no están destinadas a cubrir todas las posibles circunstancias y situaciones que puedan ocurrir. Se debe ejercer sentido común, precaución y cuidado cuando se instale, se realice mantenimiento o se haga funcionar el electrodoméstico. Siempre póngase en contacto con su distribuidor, agente de servicio o fabricante si surgen problemas o situaciones que usted no comprenda. Reconozca los Símbolos, Advertencias y Etiquetas de Seguridad Instrucciones Generales Para asegurar el funcionamiento correcto y seguro del electrodoméstico: El electrodoméstico debe ser instalado debidamente y puesto a tierra por un técnico calificado. No intente ajustar, reparar o reemplazar ninguna pieza del electrodoméstico a menos que se recomiende específicamente en esta guía. Todas las otras reparaciones deben ser hechas por un técnico calificado. Haga que el instalador le muestre la ubicación de la válvula de cierre del gas y cómo cerrarla en caso de emergencia. Siempre desenchufe el electrodoméstico antes de realizar reparaciones. ADVERTENCIA Si la información presente en esta guía no se sigue con exactitud, puede ocurrir un incendio o explosión que podría causar daños a la propiedad, lesiones personales o la muerte. – No almacene o use gasolina u otros gases y líquidos inflamables cerca de este o cualquier otro electrodoméstico. – SI SIENTE OLOR A GAS: • No intente encender ningún electrodoméstico. • No toque ningún interruptor eléctrico. • No use ningún teléfono en su vivienda. • Llame inmediatamente a su proveedor de gas desde el teléfono de un vecino. Siga las instrucciones de su proveedor de gas. • Si no puede localizar a su proveedor de gas, llame al departamento de bomberos. – La instalación y reparaciones deben ser efectuadas por un técnico calificado, una agencia de reparaciones o el proveedor de gas. ADVERTENCIA Los escapes de gas pueden ocurrir en su sistema y causar una situación peligrosa. Puede que los escapes de gas no puedan ser detectados únicamente por el olor a gas. Los proveedores de gas recomiendan la adquisición e instalación de un detector de gas aprobado por el UL. Instálelo y úselo de acuerdo con las instrucciones del fabricante. ADVERTENCIA ADVERTENCIA – Peligros o prácticas no seguras que PODRÍAN causar lesiones personales graves o mortales. PRECAUCIÓN ATENCIÓN – Peligros o prácticas no seguras que PODRÍAN causar lesiones personales menos graves. Lea y siga todas las instrucciones antes de usar este electrodoméstico para evitar el riesgo potencial de incendio, choque eléctrico, lesiones personales o daño al electrodoméstico como resultado de su uso inapropiado. Utilice este electrodoméstico solamente para el propósito para el cual ha sido destinado según se describe en esta guía. 51 ADVERTENCIA • TODAS LAS ESTUFAS SE PUEDEN VOLCAR Y CAUSAR LESIONES PERSONALES • INSTALE EL DISPOSITIVO ANTIVUELCO PROVISTO CON LA ESTUFA • SIGA TODAS LAS INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN ADVERTENCIA: Para reducir el riesgo de que el electrodoméstico se vuelque debido al uso indebido o a la sobrecarga de las puertas de los hornos, el mismo debe estar fijado por un dispositivo antivuelco debidamente instalado. Instrucciones Importantes sobre Seguridad Para verificar si el dispositivo está debidamente instalado, mire debajo de la estufa con una linterna para asegurarse de que uno de los tornillos niveladores traseros esté debidamente enganchado en la ranura del soporte. El dispositivo antivuelco asegura el tornillo nivelador trasero al piso cuando está debidamente enganchado. Verifique este dispositivo cada vez que la estufa sea movida. • En los Hornos: Apague el fuego o la llama del horno cerrando las puertas de los hornos. No use agua en los incendios de grasa. Use bicarbonato de sodio, un producto químico seco o un extinguidor de espuma para apagar un incendio o llama. Seguridad para los Niños Para Evitar Daños a Causa de un Incendio o Humo PRECAUCIÓN NUNCA almacene artículos de interés para los niños en los armarios que están sobre el electrodoméstico o sobre el protector trasero de la estufa. Los niños que se trepen sobre la puerta del electrodoméstico para alcanzar artículos sobre el mismo pueden sufrir lesiones graves. Asegúrese de que se hayan retirado todos los materiales de empaque del electrodoméstico antes de su uso. Mantenga el área alrededor del electrodoméstico libre y exenta de materiales combustibles, gasolina u otros vapores y materiales inflamables. NUNCA deje a los niños solos o sin supervisión cerca del electrodoméstico cuando esté en uso o esté caliente. Si el electrodoméstico está instalado cerca de una ventana, se debe evitar que las cortinas pasen sobre los quemadores. NUNCA permita que los niños se sienten o se paren en ninguna parte del electrodoméstico pues se pueden lesionar o quemar. NUNCA deje artículos sobre la cubierta de la estufa. El aire caliente del respiradero puede encender los artículos inflamables y aumentar la presión en los envases cerrados hasta hacerlos reventar. Se le debe enseñar a los niños que el electrodoméstico y los utensilios que están en él pueden estar calientes. Deje enfriar los utensilios calientes en un lugar seguro, fuera del alcance de los niños pequeños. Se les debe enseñar a los niños que un electrodoméstico no es un juguete. No se debe permitir que los niños jueguen con los controles u otras piezas de la cubierta. Muchos envases de tipo aerosol son EXPLOSIVOS cuando son expuesto al calor y pueden ser altamente inflamables. Evite su uso o su almacenamiento cerca del electrodoméstico. Muchos plásticos son afectados por el calor. Mantenga los plásticos alejados de las piezas del electrodoméstico que se puedan entibiar o calentar. No deje artículos de plástico sobre la cubierta de la estufa pues se pueden derretir o ablandar si están demasiado cerca del respiradero o de un quemador superior encendido. Información sobre su Electrodoméstico ADVERTENCIA Para eliminar el riesgo de pasar sobre los quemadores superiores calientes, no se deben guardar artículos en los armarios que están directamente sobre la estufa. Si existen armarios sobre la cubierta, los mismos sólo deben contener artículos que no se usen frecuentemente y que estén seguros en un área en la que estarán expuestos al calor de un electrodoméstico. Las altas temperaturas pueden ser peligrosas para algunos artículos tales como los líquidos volátiles, los limpiadores o los aerosoles. NUNCA use las puertas de este electrodoméstico como peldaño o asiento ya que el electrodoméstico se puede volcar, y causar lesiones graves. NUNCA use este electrodoméstico como calefactor de área o para elevar la temperatura de la habitación. Esto puede causar envenenamiento por monóxido de carbono y el sobrecalentamiento del horno. NUNCA cubra ninguna rendija, agujero o canal en la parte inferior del horno o cubra la rejilla completa con materiales tales como el papel de aluminio. Esto evita que el aire fluya a través del horno y puede causar envenenamiento por monóxido de carbono. El papel de aluminio también puede contener el calor y producir un riesgo de incendio. En Caso de Incendio Apague el electrodoméstico y la campana de ventilación para evitar que las llamas se dispersen. Apague las llamas y luego encienda la campana para expulsar el humo y el olor. NUNCA obstruya el flujo del aire de combustión y de ventilación cubriendo las entradas o salidas de aire del horno. Esto puede restringir el acceso del aire a los quemadores y causar envenenamiento por monóxido de carbono. • En la cubierta: Apague el fuego o la llama en una sartén con una tapa o una bandeja de hornear. NUNCA levante o mueva una sartén en llamas. 52 Instrucciones Importantes sobre Seguridad El respiradero del horno se encuentra debajo del protector trasero. Evite tocar el área del respiradero mientras el horno esté encendido y durante varios minutos después de haberlo apagado. Algunas partes del respiradero y del área que lo rodea se calientan lo suficiente como para causar quemaduras. Después de apagar el horno, no toque el respiradero o el área que lo rodea hasta que haya tenido suficiente tiempo para enfriarse. Otras superficies que pueden estar calientes incluyen la cubierta, las superficies que están dirigidas hacia la cubierta, el respiradero del horno, las superficies cercanas a la abertura del respiradero, las puertas de los hornos y las áreas que las rodean, y las ventanillas de los hornos. No toque un foco de horno caliente con un paño húmedo ya que se puede romper. Si el foco se rompe, desconecte el suministro eléctrico al electrodoméstico antes de retirar el foco para evitar un choque eléctrico. No utilice la cubierta o los hornos como áreas de almacenamiento para alimentos o utensilios de cocina. Información de Seguridad sobre la Cocción Siempre coloque el utensilio sobre el quemador superior antes de encenderlo. Asegúrese de saber cuál perilla corresponde al quemador superior que va a utilizar. Asegúrese de haber activado el quemador correcto y de que el mismo se haya encendido. Una vez que haya terminado la cocción, apague el quemador antes de retirar el utensilio para evitar exponerse a la llama. Siempre ajuste la llama del quemador superior para que la misma no se extienda más allá del borde inferior del utensilio. Una llama excesiva es peligrosa, malgasta energía y puede dañar el electrodoméstico, el utensilio o los armarios que se encuentran sobre la cubierta. NUNCA deje alimentos cocinándose sin supervisión, especialmente cuando utilice ajustes de temperatura altos o cuando fría en aceite. Los derrames pueden causar humo, y los derrames de grasa se pueden encender. Limpie los derrames de grasa tan pronto como sea posible. No use un ajuste de calor alto para cocinar durante tiempos prolongados. NUNCA caliente un envase cerrado en un quemador superior o en los hornos. La acumulación de presión puede hacer reventar el envase y causar lesiones personales graves o daños al electrodoméstico. Use tomaollas secos y gruesos. Los tomaollas húmedos pueden causar quemaduras por vapor. Nunca use paños para secar platos u otros artículos similares como tomaollas ya que pueden arrastrarse sobre la superficie caliente de los quemadores y se pueden encender o enredar en las piezas del electrodoméstico. Siempre permita que el aceite utilizado para freír se enfríe antes de mover o manipular el utensilio. No permita que el aceite para cocinar u otros materiales inflamables se acumulen en el electrodoméstico, en la campana de ventilación, en el respiradero o en las áreas cercanas a estos. Limpie la campana de ventilación frecuentemente para evitar que la grasa se acumule en la misma o en el filtro. Cuando flamee alimentos debajo de la campana, encienda el ventilador. NUNCA use ropa fabricada con materiales inflamables o ropa holgada o de mangas largas para cocinar. La ropa se puede encender o se puede enganchar en las manijas de los utensilios. Siempre coloque las parrillas del horno en las posiciones deseadas cuando los hornos estén fríos. Deslice las parrillas hacia afuera para colocar o retirar alimentos usando tomaollas secos y gruesos. Siempre evite introducir sus manos en los hornos para colocar o retirar alimentos. Si se debe mover una parrilla mientras la misma está caliente, use un tomaollas seco. Siempre apague los hornos al terminar la cocción. Tenga cuidado cuando abra las puertas de los hornos. Permita que el aire o vapor caliente escape antes de mover o colocar el alimento. ADVERTENCIA SOBRE ALIMENTOS PREPARADOS: Siga las instrucciones del fabricante. Si un envase de plástico con alimento congelado y/o su tapa se deforman, se comban o se dañan de alguna manera durante la cocción, elimine el alimento y el envase. El alimento puede estar contaminado. NUNCA use papel de aluminio para cubrir las parrillas o la parte inferior de los hornos. Esto puede crear riesgos de choque eléctrico, incendio o daños al electrodoméstico. Use el papel de aluminio solamente como se indica en esta guía. Información de Seguridad sobre los Utensilios Use utensilios con fondos planos y manijas que sean fáciles de sostener y que se mantengan frías. Evite usar utensilios inestables, deformados, que se puedan volcar fácilmente o con manijas sueltas. También evite usar utensilios, especialmente utensilios pequeños, que tengan manijas pesadas, ya que los mismos pueden perder su estabilidad y volcarse fácilmente. Los utensilios que son pesados cuando contienen alimentos también pueden ser peligrosos al moverlos. Asegúrese de que el utensilio sea lo suficientemente grande para el alimento y para evitar derrames. El tamaño del utensilio es especialmente importante cuando fría en aceite. Asegúrese de que el utensilio sea del tamaño adecuado para la cantidad de 53 alimento que va a cocinar y para el burbujeo del aceite. Instrucciones Importantes sobre Seguridad Para minimizar las quemaduras, el encendido de materiales inflamables y los derrames por el contacto accidental con el utensilio, no extienda las manijas sobre los quemadores superiores adyacentes. Siempre gire las manijas hacia un lado o hacia la parte trasera del electrodoméstico, y no hacia la habitación donde puedan ser fácilmente alcanzadas o golpeadas por niños pequeños. Nunca deje que un utensilio hierva hasta quedar seco pues esto puede dañar la cubierta y el utensilio. Siga las instrucciones del fabricante cuando utilice bolsas para hornear. Solamente ciertos tipos de utensilios de vidrio, vidrio/cerámico, cerámica porcelanados son convenientes para cocinar en la cubierta o en el horno sin que se quiebren debido al repentino cambio de temperatura. Siga las instrucciones del fabricante del utensilio cuando use vidrio. El rendimiento y funcionamiento seguro de este electrodoméstico se han comprobado usando utensilios de cocina convencionales. No use ningún dispositivo o accesorio que no haya sido específicamente recomendado en esta guía. No use cubiertas para los elementos superiores, parrillas para cubiertas o sistemas adicionales de convección para hornos. El uso de dispositivos o accesorios que no sean expresamente recomendados en esta guía puede crear peligros graves de seguridad, afectar el rendimiento y reducir la vida útil de los componentes de este electrodoméstico. Información de Seguridad sobre la Limpieza Apague todos los controles y espere hasta que las piezas del electrodoméstico se enfríen antes de tocarlas o limpiarlas. No toque las rejillas de los quemadores o las áreas que las rodean hasta que hayan tenido suficiente tiempo para enfriarse. Limpie el electrodoméstico con cuidado. Tenga cuidado si utiliza un paño o esponja mojada para limpiar derrames en una superficie caliente para evitar quemaduras por vapor. Algunos limpiadores pueden producir vapores nocivos si se aplican a una superficie caliente. Hornos Autolimpiantes PRECAUCIÓN Antes de activar la autolimpieza, retire las parrillas del horno, la asadera, los alimentos y cualquier otro utensilio del interior del horno. Limpie los derrames para evitar humo excesivo y llamaradas. Limpie únicamente las piezas que se indican en esta guía. No limpie la junta de la puerta. La junta de la puerta es esencial para obtener un sellado hermético. Se debe tener cuidado de no frotar, dañar o mover la junta. No use limpiadores para hornos de ningún tipo dentro o cerca de ninguna pieza del horno autolimpiante. Es normal que la cubierta de la estufa se caliente durante un ciclo de autolimpieza. Por lo tanto, evite tocar la cubierta durante un ciclo de autolimpieza. Aviso y Advertencia Importantes sobre Seguridad La Propuesta 65 de la Ley sobre Seguridad y Contaminación del Agua Potable del Estado de California de 1986 (California Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act of 1986) exige que el Gobernador de California publique una lista de las sustancias que según el Estado de California causan cáncer o daños al sistema reproductor, y exige que los negocios adviertan a sus clientes de la exposición potencial a tales sustancias. Los usuarios de este electrodoméstico quedan advertidos que la combustión de gas puede resultar en una exposición de bajo nivel a algunas de las sustancias publicadas tales como el benceno, el formaldehído y el hollín debido primordialmente a la combustión incompleta de los combustibles de gas natural o gas licuado (LP). Los quemadores ajustados adecuadamente minimizan la combustión incompleta. La exposición a estas sustancias también puede ser minimizada proporcionando una ventilación adecuada de los quemadores hacia el exterior. Los usuarios de este electrodoméstico quedan advertidos de que cuando el horno esté en el ciclo de autolimpieza, puede resultar en una exposición de bajo nivel a algunas de las sustancias publicadas, incluyendo el monóxido de carbono. La exposición a estas sustancias puede ser minimizada ventilando el horno adecuadamente al exterior durante el ciclo de autolimpieza abriendo las ventanas y/o la puerta de la habitación donde se encuentra el electrodoméstico. AVISO IMPORTANTE RESPECTO A LOS PÁJAROS DOMÉSTICOS: Nunca mantenga a los pájaros domésticos en la cocina o en habitaciones hasta donde puedan llegar los humos de la cocina. Los pájaros tienen un sistema respiratorio muy sensitivo. Los vapores producidos durante el ciclo de autolimpieza del horno pueden ser perjudiciales o mortales para los pájaros. Los vapores que despiden el aceite de cocina, la grasa y la margarina sobrecalentados y la vajilla antiadherente sobrecalentada pueden también ser perjudiciales. Conserve Estas Instrucciones para Referencia Futura 54 Cocción en la Cubierta Los tamaños intermedios de las llamas se usan para continuar la cocción. El alimento no se cocinará más rápidamente en un ajuste mayor que en un ajuste que permita mantener un hervor lento. El agua hierve a la misma temperatura ya sea que se esté haciendo hervir rápida o lentamente. Ajustes de Calor Sugeridos ‘Low’ (Bajo): Use este ajuste para cocinar alimentos a fuego lento, mantener alimentos calientes y para derretir chocolate o mantequilla. Parte de la cocción puede realizarse en el ajuste ‘LOW’ (Bajo) si el utensilio está cubierto. Asegúrese de que la llama sea estable. ‘High’ (Alto): Use este ajuste para hacer hervir un líquido o para alcanzar la presión de cocción en una olla a presión. Siempre reduzca el ajuste a un calor más bajo cuando los líquidos comiencen a hervir o cuando los alimentos comiencen a cocinarse. Ajuste de los Controles: Controles Superiores El tamaño y tipo de utensilio afecta el ajuste de calor. PRECAUCIÓN 1. Coloque un utensilio sobre la rejilla del quemador. • La llama del quemador puede elevarse o parecer que se • Si la llama se apaga durante la cocción, apague el quemador. Si detecta un fuerte olor a gas, abra una ventana y espere cinco minutos antes de volver a encender el quemador. encuentra separada del orificio si el utensilio no se coloca sobre la rejilla. 2. Oprima y gire la perilla hacia la izquierda hasta la posición ‘Light’ (Encender). • Asegúrese de que todos los controles superiores estén en la posición ‘OFF’ (Apagado) antes de suministrar gas a la estufa. • Escuchará el sonido de una chispa y el quemador • NUNCA toque la cubierta hasta que se haya enfriado. Algunas de las piezas de la cubierta, en especial alrededor de los quemadores, estarán tibias o calientes durante la cocción. Use tomaollas para proteger sus manos. se encenderá. (Todos los cuatro encendedores emitirán chispas cuando cualquier perilla esté en la posición ‘Light’). 3. Después de que el quemador se encienda, gire la perilla hasta el ajuste de la llama deseado. Encendido sin Piloto • El encendedor seguirá emitiendo chispas hasta que TAPA DEL QUEMADOR El encendido sin piloto elimina la necesidad de tener una luz piloto encendida constantemente. Cada quemador superior cuenta con un encendedor de chispa. Tenga cuidado cuando limpie el área alrededor del quemador superior. la perilla pase la posición ‘Light’ (Encender). 4. Después de cocinar, gire la perilla a la posición ‘OFF’ (Apagado). Retire el utensilio. ENCENDEDOR ORIFICIOS Si el quemador superior no se enciende, verifique si el encendedor está roto, sucio o mojado. Funcionamiento durante una Falla Eléctrica PRECAUCIÓN BASE DEL QUEMADOR Cuando encienda los quemadores superiores, asegúrese de que todos los controles estén en la posición ‘OFF’ (Apagado). Encienda la cerilla primero y sosténgala sobre el quemador antes de girar la perilla a la posición ‘Light’ (Encender). Perillas de Control de los Elementos Superiores Use estos controles para encender los quemadores superiores. Una selección infinita de ajustes de calor está disponible entre ‘Low’ (Bajo) y ‘High’ (Alto). Estas perillas pueden colocarse en cualquiera de estos ajustes o entre ellos. 1. Sostenga una cerilla sobre el quemador que desee utilizar. 2. Oprima y gire la perilla lentamente hasta la posición ‘Light’ (Encender). Los gráficos que se encuentran junto a cada perilla identifican el quemador que dicha perilla controla. Por ejemplo, el gráfico a la derecha muestra el quemador delantero izquierdo. 3. Cuando el quemador se encienda, ajuste la llama al nivel deseado. 55 Cocción en la Cubierta Cubierta La instalación o desinstalación inadecuada de las rejillas puede picar o rayar la cubierta. También puede hacer que los utensilios no queden estables sobre las rejillas. Para evitar que la cubierta se descolore o se manche: • Limpie la cubierta después de cada uso. • Limpie los derrames ácidos o azucarados tan pronto como se haya enfriado la cubierta, ya que estos derrames pueden descolorar la porcelana. A diferencia de las estufas con quemadores normales de gas, esta cubierta no se levanta ni se puede remover. No intente levantar la cubierta por ninguna razón. No haga funcionar los quemadores sin un utensilio sobre la rejilla. El acabado de porcelana de la rejilla puede picarse sin un utensilio que absorba el calor de la llama del quemador. Quemadores Sellados Las bases de los quemadores sellados de su estufa están fijados a la cubierta y no están diseñados para ser removidos. Debido a que los quemadores están sellados a la cubierta, los derrames no se escurrirán debajo de la cubierta. Tenga cuidado cuando agite alimentos en un utensilio que se encuentre sobre la rejilla. Las rejillas tienen un acabado liso para facilitar su limpieza. El utensilio se deslizará si no se sostiene su mango. Esto puede provocar derrames de alimentos calientes y riesgos de sufrir quemaduras. Sin embargo, la base del quemador debe limpiarse después de cada uso. El conjunto de la tapa del quemador se puede retirar fácilmente para la limpieza. (Vea la página 68 para las instrucciones de limpieza.) A pesar de que las rejillas son duraderas, las mismas perderán el brillo y/o se descolorarán por las altas temperaturas de las llamas de gas. Las tapas de los quemadores deben estar colocadas de manera apropiada en la base del quemador para que el mismo funcione correctamente. Notas: • Un quemador ajustado de manera correcta y con orificios Quemador de Alto Rendimiento* limpios se encenderá al cabo de pocos segundos. Si está usando gas natural, la llama será azul con un cono interno azul oscuro. Su estufa cuenta con un quemador de alta velocidad de 16.000 BTU* y se encuentra en la posición delantera izquierda de la cubierta. Este quemador proporciona una mayor velocidad de cocción que se puede usar para llevar el agua rápidamente al hervor y para cocinar grandes cantidades de alimentos. Si la llama del quemador es amarilla y ruidosa, la mezcla aire/gas puede ser incorrecta. Póngase en contacto con un técnico de servicio para ajustar la llama. (Los ajustes de la llama no están cubiertos por la garantía.) Con el gas LP es aceptable que las puntas de las llamas sean ligeramente amarillas. Esto es normal y no es necesario realizar ajustes. Quemador de Cocción a Fuego Lento* (modelos selectos) • Con algunos tipos de gas, es posible que escuche un golpeteo cuando se apague el quemador superior. Este es un sonido normal de funcionamiento del quemador. Este quemador se encuentra en la posición trasera derecha. El quemador de cocción a fuego lento proporciona una llama de menor potencia para cocinar salsas delicadas o para derretir chocolate. El quemador de cocción a fuego lento proporciona una llama de menor potencia para cocinar salsas delicadas o para derretir chocolate. • Si la perilla se gira rápidamente de ‘High’ (Alto) a ‘Low’ (Bajo), es posible que la llama se apague, especialmente si el quemador está frío. Si esto ocurre, gire la perilla a la posición ‘OFF’ (Apagado), espere varios segundos y vuelva a encender el quemador. • La llama debe ser ajustada de manera que no se extienda * La potencia varía cuando se usa gas LP. más allá del borde inferior del utensilio. Rejillas de los Quemadores Las rejillas deben estar en la posición correcta antes de la cocción. Baje las rejillas sobre la estufa de manera que las barras correspondan y que las patas de goma ubicadas en las cuatro esquinas de la rejilla se asienten en las marcas correspondientes. 56 Cocción en el Horno Panel de Control A E B C D F G H I J K El panel de control está diseñado para una programación sencilla. El indicador visual del panel de control muestra la hora del día, el temporizador y las funciones del horno. El panel de control que se muestra incluye las características que son específicas de cada modelo. (El estilo puede variar dependiendo del modelo.) A B C D E F G H I J K ‘Bake’ (Hornear) ‘Keep Warm’ (Mantener Caliente) ‘Broil’ (Asar) ‘Clean’ (Limpieza) ‘CANCEL’ (Anular) ‘Delay’ (Diferir) ‘Cook & Hold’ (Cocinar y Mantener Caliente) ‘Timer’ (Temporizador) ‘Clock’ (Reloj) ‘Oven Light’ (Luz del Horno) ‘Less-’ (Menos-) o ‘More+’ (Más+) Nota: Cuatro segundos después de oprimir la tecla ‘More+’ (Más+) o ‘Less-’ (Menos-), se guardará el tiempo o la temperatura programada. Si pasan más de 30 segundos entre la activación de una tecla de función y la activación de la tecla ‘More+’ (Más+) o ‘Less-’ (Menos-), la función será cancelada y el indicador visual mostrará el Use para hornear y asar a la parrilla. Use para mantener alimentos cocinados calientes en el horno. Use para asar y para dorar. Use para programar el ciclo de autolimpieza. Anula todas las funciones excepto el temporizador y el reloj. Programa el horno para comenzar el horneado o la autolimpieza de manera diferida. Hornea durante un tiempo predefinido y luego mantiene el alimento caliente por 1 hora. Programa el temporizador. Reloj El reloj puede ajustarse para desplegar la hora del día en un formato de 12 o 24 horas. El reloj se programa en la fábrica para el formato de 12 horas. Para cambiar el reloj al formato de 24 horas: 1. Oprima y mantenga oprimidas las teclas ‘CANCEL’ del horno superior y ‘Delay’ (Diferir) durante varios segundos. 2. Oprima la tecla ‘More+’ (Más+) o ‘Less-’ (Menos-) para seleccionar el ajuste de 12 o 24 horas. Use para programar la hora del día. Use para encender o apagar la luz del horno. Programa o cambia el tiempo o la temperatura del horno. Programa el asado en ‘HI’ (Alto) o ‘LO’ (Bajo) 3. Ajuste la hora del día siguiendo las siguientes instrucciones. Para ajustar el reloj: 1. Oprima la tecla ‘Clock’ (Reloj). • Los dos puntos (:) destellarán en el indicador visual. Funcionamiento de las Teclas 2. Oprima la tecla ‘More+’ (Más+) o ‘Less-’ (Menos-) para programar la hora del día. • Oprima la tecla deseada. • Oprima la tecla ‘More+’ (Más+) o ‘Less-’ (Menos-) para programar el tiempo o la temperatura. • Escuchará una señal sonora cada vez que se oprima una tecla. • Escuchará dos señales sonoras si hubo un error en la programación. • Los dos puntos seguirán destellando. 3. Oprima la tecla ‘Clock’ (Reloj) nuevamente o espere cuatro segundos. • Los dos puntos dejarán de destellar. Cuando se conecta la corriente eléctrica o después de una interrupción eléctrica, la hora del día desplegada en el momento de la interrupción destellará en el indicador visual. Para mostrar la hora del día mientras otras funciones de tiempo estén activas, oprima la tecla ‘Clock’ (Reloj). cont. 57 Cocción en el Horno La hora del día no puede ser cambiada cuando el horno haya sido programado para hornear, para un ciclo de autolimpieza, para una función diferida o para la función de Cocinar y Mantener Caliente. Bloqueo del Control y de las Puertas de los Hornos Para anular el despliegue de la hora del día: El teclado y las puertas de los hornos pueden bloquearse para mayor seguridad, limpieza o para evitar su uso no autorizado. Las teclas dejarán de funcionar cuando estén bloqueadas. Si usted desea que la hora del día no se muestre: Oprima y mantenga oprimidas las teclas ‘CANCEL’ (Anular) del horno superior y ‘Clock’ (Reloj) durante varios segundos. La hora del día desaparecerá del indicador visual. Cuando se ha anulado el despliegue de la hora del día, oprima la tecla ‘Clock’ (Reloj) para mostrar la hora del día brevemente. Para restablecer el despliegue de la hora del día: Oprima y mantenga oprimidas las teclas ‘CANCEL’ (Anular) del horno superior y ‘Clock’ (Reloj) durante varios segundos. La hora del día reaparecerá en el indicador visual. Si el horno está en funcionamiento, los controles y las puertas no podrán ser bloqueados. La hora actual del día permanecerá en el indicador visual cuando se bloqueen el teclado y las puertas. Para bloquear ambas puertas: Oprima y mantenga oprimidas las teclas ‘CANCEL’ (Anular) del horno superior y ‘Cook & Hold’ (Cocinar y Mantener Caliente) durante tres segundos. • ‘Lock’ (Bloqueado) destella en el indicador visual mientras se bloquean ambas puertas. Una vez que estén bloqueadas ‘Lock’ (Bloqueado) dejará de destellar. El temporizador puede programarse entre un minuto (1:00) y 11 horas y 59 segundos (11:59). • ‘OFF’ (Apagado) se desplegará durante 10 segundos cada vez que se oprima una tecla. El temporizador puede usarse independientemente de cualquier otra actividad. El temporizador también puede ser programado mientras otras funciones estén activas. Para desbloquear ambas puertas: Temporizador El temporizador no controla el horno. Para programar el temporizador: 1. Oprima la tecla ‘Timer’ (Temporizador). Oprima y mantenga oprimidas las teclas ‘CANCEL’ (Anular) del horno superior y ‘Cook & Hold’ (Cocinar y Mantener Caliente) durante tres segundos. • ‘Lock’ (Bloqueado) destellará y luego desaparecerá del indicador visual. • ‘OFF’ (Apagado) se despliega en el indicador visual por varios segundos mientras se desbloquea la puerta. • ‘0:00’ se desplegará en el indicador visual. • ‘Timer’ (Temporizador) destellará en el indicador visual. 2. Oprima la tecla ‘More+’ (Más+) o ‘Less-’ (Menos-) hasta que el tiempo deseado se desp liegue en el indicador visual. • ‘Timer’ (Temporizador) seguirá destellando. 3. Oprima la tecla ‘Timer’ (Temporizador) nuevamente o espere cuatro segundos. • El conteo regresivo comenzará. • El último minuto del conteo del temporizador se mostrará en segundos. 4. Al finalizar el conteo, escuchará tres señales sonoras largas. Nota: El teclado y las puertas de los hornos no pueden bloquearse si la temperatura del horno es igual o mayor de 400°F (204°C). Códigos de Fallas ‘Bake’ (Hornear) o ‘Lock’ (Bloqueado) pueden destellar rápidamente en el indicador visual para advertirle de algún error o problema. Si ‘Bake’ (Hornear) o ‘Lock’ (Bloqueado) destellan en el indicador visual, oprima la tecla ‘CANCEL’ (Anular). Si ‘Bake’ (Hornear) o ‘Lock’ (Bloqueado) continúan destellando, desenchufe el electrodoméstico. Espere varios minutos y vuelva a enchufarlo. Si el indicador visual sigue destellando, desenchufe el electrodoméstico y llame a un agente de servicio autorizado. Ajuste del Nivel de Sonido Para anular el temporizador: 1. Oprima y mantenga oprimida la tecla ‘Timer’ (Temporizador) durante tres segundos. O El ajuste de fábrica del sonido es el nivel intermedio (‘MEd’), pero puede ser cambiado a bajo (‘Lo’) o alto (‘HI’). Para cambiar el ajuste: 2. Oprima la tecla ‘Timer’ (Temporizador) y ajuste el tiempo a ‘0:00’. 1. Oprima y mantenga oprimidas las teclas ‘More+’ (Más+) y ‘CANCEL’ (Anular) superior durante tres segundos. Escuchará una señal sonora y el nivel de sonido actual (‘Lo’, ‘MEd’ o ‘HI’) se desplegará en el indicador visual. 2. Oprima la tecla ‘More+’ (Más+) para aumentar el nivel de sonido o la tecla ‘Less-’ (Menos-) para reducirlo. 58 Cocción en el Horno 3. Espere quatro segundos para guardar el nuevo ajuste. 2. Seleccione la temperatura del horno. La temperatura del horno puede programarse entre 170°F (77°C) y 550°F (288°C). Oprima u oprima y mantenga oprimida la tecla ‘More+’ (Más+) o ‘Less-’ (Menos-). 4. Si no se oprime la tecla ‘More+’ (Más+) o ‘Less-’ (Menos-) dentro de los siguientes 30 segundos, el control regresará al ajuste existente. • ‘350°’ se desplegará en el indicador visual cuando se oprima la tecla. Cambio de la Temperatura entre °F y °C • Oprima la tecla ‘More+’ (Más+) para aumentar la temperatura. El ajuste de fábrica de la medida de temperatura es Fahrenheit. Para cambiar el ajuste: • Oprima la tecla ‘Less-’ (Menos-) para reducir la temperatura. 1. Oprima y mantenga oprimidas las teclas ‘Bake’ (Hornear) y ‘CANCEL’ (Anular) superiores durante tres segundos. Escuchará una señal sonora y el ajuste actual (°F o °C) se desplegará en el indicador visual. 3. Oprima la tecla ‘Bake’ (Hornear) nuevamente o espere cuatro segundos. • ‘Bake’ (Hornear) dejará de destellar y se iluminará en el indicador visual. 2. Oprima la tecla ‘More+’ (Más+) o ‘Less-’ (Menos-) para cambiar entre °F y °C. • ‘Preheat’ (Precalentamiento) se iluminará en el indicador visual. 3. Espere quatro segundos para guardar el nuevo ajuste. • ‘100°’ o la temperatura actual en °F se desplegará en el indicador visual. La temperatura aumentará en incrementos de 5°F (3°C) hasta alcanzar la temperatura programada. 4. Si no se oprime la tecla ‘More+’ (Más+) o ‘Less-’ (Menos-) dentro de los siguientes 30 segundos, el control regresará al ajuste existente. Restauración de los Ajustes de Fábrica Se puede restaurar el control a los ajustes predefinidos de fábrica. Para restaurar los ajustes de fábrica: 4. Permita que el horno seleccionado se precaliente entre 8 y 15 minutos. 1. Oprima y mantenga oprimidas las teclas ‘Keep Warm’ (Mantener Caliente) y ‘CANCEL’ (Anular) durante tres segundos. Escuchará una señal sonora única y ‘dEF’ (Ajuste de Fábrica) se desplegará en el indicador visual. • Cuando el horno alcanza la temperatura programada, escuchará una señal sonora larga. • Para mostrar la temperatura programada durante el precalentamiento, oprima la tecla ‘Bake’ (Hornear). 2. Oprima la tecla ‘More+’ (Más+) para seleccionar los ajustes de fábrica. ‘cLr’ (Restaurar) se desplegará en el indicador visual. Para cambiar la temperatura del horno durante el precalentamiento, oprima la tecla 'Bake' (Hornear) una vez y vuelva a programar la temperatura. 3. Espere quatro segundos para guardar el ajuste de fábrica. 4. Si no se oprime la tecla ‘More+’ (Más+) o ‘Less-’ (Menos-) dentro de los siguientes 30 segundos, el control regresará al ajuste existente. 5. Coloque el alimento en el horno. 6. Verifique el proceso de cocción al haber transcurrido el tiempo mínimo de cocción. Cocine durante un mayor tiempo si es necesario. 7. Cuando termine la cocción, oprima la tecla ‘CANCEL’ (Anular). Programación de las Funciones del Horno Superior e Inferior 8. Retire el alimento del horno. Diferencias en el Horneado entre su Horno Usado y Uno Nuevo Horneado Para hornear: Es normal observar algunas diferencias en el tiempo de horneado entre un horno nuevo y uno usado. Vea la sección “Ajuste de la Temperatura del Horno” en la página 63. 1. Oprima la tecla ‘Bake’ (Hornear) correspondiente al horno que desee usar. • ‘Bake’ (Hornear) destellará en el indicador visual. • ‘000°’ destellará en el indicador visual. 59 Cocción en el Horno 4. Programe la cantidad de tiempo que desea hornear oprimiendo la tecla ‘More+’ (Más+) o ‘Less-’ (Menos-). Se puede programar un tiempo entre 10 minutos (00:10) y 11 horas y 59 minutos (11:59). Notas sobre el horneado: • Deje un espacio de por lo menos 1/2 pulgada (1,3 cm) entre el utensilio o cacerola y el elemento superior del horno superior. No se recomienda el uso de utensilios para pan, torta de ángel o flanes en el horno superior. • ‘Bake’ (Hornear), ‘Preheat’ (Precalentamiento) y ‘Hold’ (Mantener Caliente) se iluminarán en el indicador visual. • No use temperaturas inferiores a los 140°F (60°C) para mantener la comida caliente o a los 200°C (93°C) para la cocción. Por razones de seguridad de los alimentos no se recomienda usar temperaturas inferiores. • El tiempo de cocción comenzará a contar. • ‘100°’ o la temperatura actual del horno en °F se desplegará en el indicador visual. • Para cambiar la temperatura del horno durante la cocción, oprima la tecla ‘Bake’ (Hornear) y a continuación la tecla ‘More+’ (Más+) o ‘Less-’ (Menos-) hasta obtener la temperatura deseada. • Cuando precaliente con una piedra de hornear/pizza en el horno superior, no programe una temperatura superior a los 400°F (204°C). Para usar piedras de hornear/pizza a temperaturas superiores a los 400°F (204°C) en el horno superior, coloque la piedra en el horno después de la señal sonora de precalentamiento. Cuando el tiempo de cocción haya terminado: • Escuchará tres señales sonoras. • ‘Bake’ (Hornear) se apagará. • ‘Hold’ (Mantener Caliente) se encenderá. • Si se le olvida apagar el horno, el mismo se apagará automáticamente después de 12 horas. Si desea apagar el Modo Sabático/Apagado Automático, vea la página 63. Después de una hora de MANTENER CALIENTE: • El horno se apagará. Escuchará tres señales sonoras. Para anular la función de Cocinar y Mantener Caliente en cualquier momento: ‘Cook & Hold’ (Cocinar y Mantener Caliente) Oprima la tecla ‘CANCEL’ (Anular). Retire el alimento del horno. La función Cocinar y Mantener Caliente le permite hornear durante un tiempo predeterminado seguido de un ciclo de una hora de Mantener Caliente. Función de Cocinar y Mantener Caliente Diferida Para programar la función de Cocinar y Mantener Caliente: PRECAUCIÓN 1. Oprima la tecla ‘Cook & Hold’ (Cocinar y Mantener Caliente) una vez para el horno superior o dos veces para el horno inferior. No use la función de horneado diferido para preparar alimentos fácilmente perecederos tales como los productos lácteos, la carne de cerdo, de ave o mariscos. • ‘Bake’ (Hornear) y ‘Hold’ (Mantener Caliente) destellarán en el indicador visual. • ‘000°’ destellará en el indicador visual. Cuando use la función ‘Delay’ (Diferir), el horno comenzará a funcionar a otra hora del día. Programe la cantidad de tiempo que usted desea esperar antes de encender el horno y el tiempo de cocción. El horno comenzará a calentarse a la hora seleccionada y cocinará durante el período de tiempo programado, y luego mantendrá el alimento caliente por una hora. 2. Seleccione la temperatura del horno. La temperatura del horno puede programarse entre 170°F (77°C) y 550°F (288°C). Oprima y mantenga oprimida la tecla ‘More+’ (Más+) o ‘Less-’ (Menos-). • Oprima la tecla ‘More+’ (Más+) para aumentar la temperatura. Se puede programar un tiempo diferido entre 10 minutos (00:10) y 11 horas y 59 minutos (11:59). • Oprima la tecla ‘Less-’ (Menos-) para reducir la temperatura. Para programar un ciclo de horneado diferido: 3. Oprima la tecla ‘Cook & Hold’ (Cocinar y Mantener Caliente) nuevamente O espere cuatro segundos para guardar los tiempos de cocción. 1. Oprima la tecla ‘Delay’ (Diferir) una vez para programar el horno superior o dos veces para programar el horno inferior. • ‘Time’ (Tiempo) destellará en el indicador visual. • ‘dLY’ y ‘0:00’ destellarán en el indicador visual. • ‘0:00’ destellará en el indicador visual. 60 Cocción en el Horno ‘Keep Warm’ (Mantener Caliente) 2. Oprima la tecla ‘More+’ (Más+) o ‘Less-’ (Menos-) para ajustar la cantidad de tiempo que desea diferir el ciclo de Cocinar y Mantener Caliente. Mientras ‘dLY’ esté destellando: Esta función sirve para mantener los alimentos calientes o para calentar panes y platos. 3. Oprima la tecla ‘Cook & Hold’ (Cocinar y Mantener Caliente). Para usar la función Mantener Caliente: 1. Oprima la tecla ‘Keep Warm’ (Mantener Caliente) una vez para el horno que desee usar. • ‘000°’ destellará en el indicador visual. • ‘Bake’ (Hornear) y ‘Hold’ (Mantener Caliente) destellarán en el indicador visual. 4. Oprima la tecla ‘More+’ o ‘Less-’ para programar la temperatura deseado. • ‘Warm’ (Calentar) destellará en el indicador visual. • ‘000°’ destellará en el indicador visual. 2. Seleccione la temperatura para Mantener Caliente. La temperatura de la función Mantener Caliente puede programarse entre 145°F (63°C) y 190°F (88°C). Oprima y mantenga oprimida la tecla ‘More+’ (Más+) o ‘Less-’ (Menos-). • 'Bake' destellará en el indicador visual. • Después de varios segundos, ‘0:00’ y ‘Time’ (Tiempo) destellarán en el indicador visual. • 'Bake' y 'Hold' permanecerán encendidos. 5. Oprima la tecla ‘More+’ ou ‘Less-’ para programar el tiempo de cocción. • ‘170°’ se desplegará cuando se oprima la tecla. • Oprima la tecla ‘More+’ (Más+) para aumentar la temperatura. • Oprima la tecla ‘Less-’ (Menos-) para reducir la temperatura. • 'Time' destellará en el indicador visual. ‘Warm’ (Calentar) y la temperatura se desplegarán en el indicador visual cuando la función Mantener Caliente esté activa. • Después de varios segundos, el tiempo diferido comenzará a contar. • 'dLY', 'Bake' y 'Hold' se desplegarán en el indicador visual. Para anular la función Mantener Caliente: 1. Oprima la tecla ‘CANCEL’ (Anular). Cuando el tiempo diferido haya terminado: 2. Retire el alimento del horno. • ‘dLY’ se apagará. Notas sobre la función Mantener Caliente: • El tiempo de horneado y la temperatura se desplegarán en el indicador visual. • Para obtener la mejor calidad de los alimentos, no los mantenga calientes por más de 1 o 2 horas. • Para evitar que los alimentos se sequen, cúbralos holgadamente con papel de aluminio o con una tapa. • Para calentar panecillos: - cúbralos holgadamente con papel de aluminio y colóquelos en el horno. - oprima las teclas ‘Keep Warm’ y ‘More+’ por 170°F (77°C). - caliente durante 12 a 15 minutos. • Para calentar platos: - coloque 2 pilas de hasta 4 platos cada una en el horno. - oprima las teclas ‘Keep Warm’ y ‘More+’ por 170°F (77°C). - caliente durante 5 minutos, apague el horno y deje los platos en el mismo durante 15 minutos más. - sólo use platos que se puedan usar en hornos; verifique con el fabricante. - no coloque los platos calientes sobre una superficie fría, ya que los cambios de temperatura pueden hacer que se agrieten o se rompan. • ‘Bake’ y ‘Hold’ se iluminarán en el indicador visual. Cuando el horno se enciende: • El tiempo de horneado comenzará a contar. • 'dLY' se apagará. • 'Bake' y 'Hold' permanecerán encendidos. Para anular la función: Oprima la tecla ‘CANCEL’ (Anular). • Todas las funciones contadas o no del horno serán anuladas. • La hora del día reaparecerá en el indicador visual. Notas: • No use la función de horneado diferido para artículos que requieran que el horno se precaliente tales como las tortas, las galletas y el pan. • No use esta función si el horno ya está caliente. 61 Cocción en el Horno Asado (horno superior solamente) Notas sobre el Asado: Para asar: • Para obtener mejores resultados al asar, use una asadera de dos piezas. 1. Oprima la tecla ‘Broil’ (Asar). • ‘Broil’ (Asar) y ‘SEt’ (Programar) destellarán en el indicador visual. • Use el ajuste ‘HI’ (Alto) para asar la mayoría de los alimentos. Use el ajuste ‘LO’ (Bajo) cuando ase alimentos que requieran mayor tiempo de cocción para permitir que queden bien cocidos sin dorarse demasiado. 2. Oprima la tecla ‘Autoset’ (Autoajuste) una vez para asar en el ajuste ‘HI’ (Alto) o dos veces para asar en el ajuste ‘LO’ (Bajo). • ‘HI’ (Alto) o ‘LO’ (Bajo) se desplegarán en el indicador visual. • Los tiempos de asado pueden ser más largos cuando se asa en el ajuste de temperatura ‘LO’ (Bajo). • Seleccione el ajuste ‘HI’ (Alto) (550°F o 288°C) para asado normal. Use el ajuste ‘LO’ (Bajo) (450°F o 232°C) para asar a baja temperatura los alimentos que requieran un mayor tiempo de asado tal como la carne de ave. • Nunca cubra el inserto de la asadera con papel de aluminio. El mismo evita que la grasa se drene hacia la asadera que se encuentra debajo. 3. El horno se encenderá después de cuatro segundos. • El asado se puede realizar en la parrilla del horno o se puede retirar la parrilla y colocar la asadera en la parte inferior del horno. • ‘Broil’ (Asar) y ‘HI’ (Alto) o ‘LO’ (Bajo) permanecerán encendidos. • Si pasan más de 30 segundos entre la activación de la tecla ‘Broil’ (Asar) y la activación de la tecla ‘More+’ (Más+) o ‘Less-’ (Menos-), el horno no quedará programado y el indicador visual mostrará el despliegue anterior. • La mayoría de los alimentos deben voltearse a la mitad del tiempo de asado. 4. Para obtener un dorado óptimo, precaliente el quemador de asar durante cinco minutos antes de colocar el alimento. • Para que el alimento quede dorado/socarrado en el exterior y semicrudo en el interior, es posible que sea necesario reducir el tiempo de cocción en el primer lado. 5. Coloque el alimento en el horno. Cierre la puerta del horno. 6. La mayoría de los alimentos deben voltearse una vez a la mitad del tiempo de cocción. 7. Cuando el alimento se haya cocinado, oprima la tecla ‘CANCEL’ (Anular). Retire el alimento y la asadera del horno. • La hora del día reaparecerá en el indicador visual. Tabla de Asado - Los tiempos de asado se basan en un precalentamiento de cinco minutos. PARRILLA POSICIÓN* AJUSTE TIEMPO DE COCCIÓN (MINUTOS)** en la parrilla parte inferior del horno ‘HI’ ‘HI’ 8 - 14 (término medio) 15 - 19 (bien cocido) en la parrilla ‘HI’ 12 - 15 (bien cocido) Pollo Piezas de pechuga con hueso y pellejo parte inferior del horno ‘LO’ 25 - 35 Pescado Filetes Filetes, 1" (2,54 cm) de grueso parte inferior del horno parte inferior del horno ‘LO’ ‘LO’ 8 - 11 10 - 15 en la parrilla ‘HI’ 18 - 25 parte inferior del horno ‘LO’ 1-4 ALIMENTOS Carne de res Filete, 1" (2,54 cm) de grueso, Hamburguesas de 4 oz (113 g) de 3/4" (1,91 cm) de grueso (hasta 12 hamburguesas) Hamburguesas de 4 oz (113 g) de 3/4" (1,91 cm) de grueso (hasta 6 hamburguesas) Cerdo Chuletas, 1" (2,54 cm) de grueso Pan con Ajo 1" (2,54 cm) de grueso * Cuando ase pescado, rocíe el inserto de la asadera con aceite de cocina. No voltee los filetes de pescado. ** Los tiempos de asado son aproximados y pueden variar dependiendo del grosor del alimento. Voltee la carne a la mitad del tiempo de cocción. 62 Cocción en el Horno Apagado Automático/Modo Sabático Los hornos se apagarán automáticamente después de 12 horas si los deja encendidos accidentalmente. El horno debe ser programado para hornear antes de programar el Apagado Automático/Modo Sabático. Para anular el apagado automático después de 12 horas y permitir que el horno funcione continuamente durante 72 horas: 1. Programe el horno para hornear (vea la página 59). 2. Oprima y mantenga oprimida la tecla ‘Clock’ (Reloj) durante tres segundos. • ‘SAbbAth’* se desplegará en el indicador visual y destellará durante cinco segundos. • ‘SAbbAth’ permanecerá desplegado continuamente hasta que se apague o hasta alcanzar el límite de 72 horas. 2. Después de 72 horas, el Modo Sabático habrá terminado. • ‘SAbbAth’ destellará durante 5 segundos. • La hora del día reaparecerá en el indicador visual. Ajuste de la Temperatura del Horno Las temperaturas de los hornos se prueban cuidadosamente en la fábrica para asegurar su precisión. Es normal observar algunas diferencias en el tiempo de horneado o dorado entre un horno nuevo y uno usado. A medida que se usan las estufas, la temperatura de los hornos puede cambiar. Usted puede ajustar la temperatura del horno si considera que el mismo no está horneando o dorando correctamente. Para decidir cuánto debe cambiar la temperatura, ajuste la misma 25°F (14°C) más alta o más baja que la recomendada en la receta y hornee. Los resultados del horneado de prueba le darán una mejor idea de cuánto debe ajustar la temperatura. • ‘Bake’ (Hornear) también se mostrará si se está horneando mientras el horno está en Modo Sabático. Para ajustar la temperatura del horno: Todas las demás funciones EXCEPTO EL HORNEADO (Temporizador, Mantener Caliente, Autolimpieza, etc.) se bloquearán durante el Modo Sabático. 2. Programe 550°F (288°C) oprimiendo la tecla ‘More+’ (Más+). Para anular el horneado durante el Modo Sabático: Oprima la tecla ‘CANCEL’ (Anular). 1. Oprima la tecla ‘Bake’ (Hornear) apropiada. 3. Oprima y mantenga oprimida la tecla ‘Bake’ (Hornear) durante varios segundos o hasta que ‘0°’ y ‘AdJ’ (que significa “ajustar”) se desplieguen en el indicador visual. Si la temperatura del horno había sido ajustada anteriormente, el cambio anterior se mostrará en el indicador visual. Por ejemplo, si se había reducido la temperatura del horno en 15°F (8°C), el indicador visual mostrará ‘-15°’. • 'Bake' (Hornear) y la temperatura del horno de saparecerán del indicador visual. • 'SabbAth' se desplegará en el indicador visual. • 'Time' (Tiempo) desaparecerá del indicador visual. Para anular el Modo Sabático: 4. Oprima la tecla ‘More+’ (Más+) o ‘Less-’ (Menos-) para ajustar la temperatura. Cada vez que oprima una la tecla, la temperatura cambiará en 5°F (3°C). La temperatura del horno puede aumentarse o reducirse entre 5°F (3°C) y 35°F (9°C). 1. Oprima la tecla ‘Clock’ (Reloj) durante tres segundos. • ‘SAbbAth’ destellará durante 5 segundos. • La hora del día reaparecerá en el indicador visual. 5. La hora del día reaparecerá automáticamente en el indicador visual. No es necesario volver a ajustar el horno si ocurre una falla o interrupción eléctrica. Las temperaturas de asado y de autolimpieza no se pueden ajustar. O * Note: “SAbbAth” appears in the display on two lines: SAb . bAth Notas sobre el Modo Sabático: • El Modo Sabático sólo se puede activar cuando los hornos están encendidos. • Todos los avisos, mensajes y señales sonoras estarán desactivados cuando el Modo Sabático esté activado. • El Modo Sabático no puede activarse si el teclado o las puertas están bloqueados. • El bloqueo automático de la puerta no funciona durante el Modo Sabático. • Si desea utilizar la luz del horno en Modo Sabático, la misma debe estar encendida antes de activar esta función. • Si oprime la tecla ‘CANCEL’ (Anular) se detendrá el ciclo de horneado, pero el control permanecerá en Modo Sabático. • Cuando el Modo Sabático está activado, no se escuchará ninguna señal sonora de precalentamiento. • Si ocurre una falla eléctrica, los hornos se encenderán en Modo Sabático con 72 horas restantes y ningún ciclo activo. 63 Cocción en el Horno Encendido sin Piloto Parrillas del Horno Su estufa está equipada con un sistema de encendido sin piloto. Con este tipo de sistema de ignición, el gas se apaga automáticamente y el horno dejará de funcionar durante una falla eléctrica. PRECAUCIÓN • No intente cambiar la posición de las parrillas cuando los hornos estén calientes. Una cerilla encendida no encenderá el quemador del horno. No se debe intentar hacer funcionar el horno durante una falla eléctrica. Respiradero del Horno • No use los hornos para almacenar alimentos o utensilios. Todas las parrillas fueron diseñadas con un borde de tope de bloqueo. Cuando el horno está en uso, el área cercana al respiradero del horno puede calentarse lo suficiente como para causar quemaduras. Nunca bloquee el respiradero. Horno superior El respiradero se encuentra debajo de la cubierta del respiradero del protector trasero de su estufa. • Cuando tire de la parrilla para sacarla o para revisar el alimento, sostenga el borde superior de la parrilla. Cuando se cocinan alimentos con alto contenido de humedad en el horno superior, es posible observar vapor salir por el respiradero del horno. Esto es normal. Horno inferior UBICACIÓN DEL RESPIRADERO DEL HORNO • Está equipado con una parrilla y con una posición de la parrilla. • Está equipado con una parrilla ‘RollerGlide’MR y una parrilla plana. Para retirar las parrillas del horno: No coloque plástico • Tire de la parrilla derecho hacia afuera hasta que se detenga en el cerca de la abertura tope de bloqueo, levante la parte del respiradero ya delantera de la parrilla y tire de ella que el calor que sale para sacarla. por el mismo puede deformar o derretir el • Para retirar la parrilla ‘RollerGlide’MR, plástico. tire tanto de la parrilla como de la base derecho hacia afuera. Las luces de los hornos se encenderán automáticamente cada vez Para reinstalar las parrillas del horno: que se abra la puerta de un horno. Cuando la puerta esté cerrada, • Coloque la parrilla en el soporte de la parrilla en el horno, levante oprima la tecla ‘Oven Light’ (Luz del Horno) para encender o apagar el extremo delantero levemente, deslice la parrilla hacia atrás las luces. Cada vez que oprima la tecla ‘Oven Light’ hasta que pase el tope de bloqueo, baje el extremo delantero y (Luz del Horno) escuchará una señal sonora. deslice la parrilla hacia atrás. Luces de los Hornos Parte Inferior del Horno Proteja la parte inferior de los hornos contra derrames, especialmente los derrames ácidos o azucarados, ya que pueden descolorar la porcelana. Use utensilios de tamaño adecuado para evitar derrames. No coloque utensilios o papel de aluminio directamente sobre el fondo del horno. Usted puede colocar los utensilios directamente sobre la parte inferior del horno solamente en el horno superior. Horneado y Asado con la Parrilla ‘RollerGuide’MR • Cuando hornee con dos parrillas, use la parrilla ‘RollerGlide’MR en la posición superior y la parrilla plana en la posición inferior. cont. 64 Cocción en el Horno Horneado de Tortas de Capas en Dos Parrillas Posiciones de las Parrillas Para obtener los mejores resultados cuando hornee tortas en dos parrillas, use las parrillas 2 y 4. Coloque las tortas en las parrillas como se muestra. (horno inferior) 5 4 3 2 1 PARRILLA 5: Use para hornear bizcochos y galletas con dos parrillas. PARRILLA 4: Use para hornear tortas y galletas de capas con dos parrillas. Accesorio de Media Parrilla (horno inferior solamente) PARRILLA 3: Use para la mayoría de los alimentos que se hornean en una bandeja de galletas o de dulces, tortas de capas, pasteles de frutas o alimentos congelados. La media parrilla, la cual aumenta la capacidad del horno, se puede adquirir a modo de accesorio. Si la misma está en el lado izquierdo, la mitad superior del horno proporciona espacio adicional para un plato de verduras cuando hay un asado grande en la parrilla inferior. Póngase en contacto con su distribuidor Maytag para obtener el Kit del Accesorio “Media Parrilla” (‘HALFRACK’) o llame al 1-877-232-6771 en EE.UU. y Canadá para hacer un pedido. PARRILLA 2: Use para asar cortes pequeños de carne y cacerolas, para hornear panes, pastelitos, tortas de pastelería o flanes y para hornear bizcochos, galletas y tortas de capas con dos parrillas. PARRILLA 1: Use para asar cortes grandes de carne de res y de ave, pasteles congelados, suflés o tortas de ángel. COCCIÓN CON VARIAS PARRILLAS. Dos parrillas: Use las posiciones 2 y 4 para tortas y galletas de capas o las posiciones 2 y 5 para bizcochos y galletas. 65 Cuidado y Limpieza Horno Autolimpiante resistente al ácido, no a prueba del mismo. El acabado de porcelana se puede descolorar si los derrames ácidos no se limpian antes de un ciclo de autolimpieza. PRECAUCIÓN Notas: • Es normal que algunas piezas de la estufa se calienten durante un ciclo de autolimpieza. • La temperatura del horno debe estar por debajo de los 400°C (204°C) para poder programar un ciclo de autolimpieza. • Para evitar daños a las puertas de los hornos, no intente abrirlas cuando ‘Lock’ (Bloqueado) se muestre en el indicador visual. • Sólo se puede limpiar un horno a la vez. • Evite tocar la cubierta, las puertas, las ventanillas o el área del respiradero durante un ciclo de autolimpieza. • Ambas puertas de los hornos se bloquearán cuando cualquiera de los hornos esté en el ciclo de autolimpieza. • No use limpiadores de hornos comerciales sobre el acabado de los hornos o en ninguna de sus piezas. Estos limpiadores dañan el acabado y las piezas. Para programar la autolimpieza: • No deje la piedra de hornear/pizza en el horno durante el ciclo de autolimpieza. 2. Oprima la tecla ‘Clean’ (Limpieza). 1. Cierre la puerta del horno. • ‘Clean’ (Limpieza y ‘SEt’ (Programar) destellará en el indicador visual. El ciclo de autolimpieza usa temperaturas superiores a las temperaturas normales de cocción para limpiar automáticamente el interior del horno. Si no se cierra la puerta durante los siguientes 25 segundos, la función de autolimpieza se anulará y el indicador visual desplegará nuevamente la hora del día. Limpie el horno con frecuencia removiendo los derrames para evitar humo excesivo y llamaradas. No permita que se acumule demasiado sucio en el horno. 3. Oprima la tecla ‘More+’ (Más+) o ‘Less-’ (Menos-). • ‘MEd’ (Sucio intermedio, 3 horas) se despliegará en el indicador visual. Durante el proceso de autolimpieza, ventile bien la cocina para deshacerse de los olores normales asociados con la limpieza. Si la puerta no está cerrada, 'door' (Puerta) aparecerá en el indicador visual. Después de 45 segundos, sonarán tres señales sonoras, el ciclo de autolimpieza se anulará y el indicador visual mostrará el despliegue anterior. Antes de la autolimpieza 1. Apague la luz del horno antes de la autolimpieza. La luz se puede fundir durante el ciclo de autolimpieza. 4. Oprima la tecla 'More+' (Más+) dos veces para sucio fuerte (4 horas). 2. Retire la asadera, todos los utensilios y las parrillas del horno. Las parrillas del horno se descolorarán y puede que no se deslicen bien si no se retiran del horno durante el ciclo de autolimpieza. • 'HVy' se desplegará en el indicador visual. Oprima la tecla 'Less-' (Menos-) dos veces para sucio leve (2 horas). 3. Limpie el marco del horno, el marco de la puerta y el área por fuera de la junta y alrededor de la abertura de la misma con un limpiador no abrasivo tal como el ‘Bon Ami’* o detergente y agua. El proceso de autolimpieza no limpia estas áreas. Las mismas deben ser limpiadas para evitar que el sucio se fije durante el ciclo de autolimpieza. (La junta es el sello alrededor de la puerta y de la ventanilla del horno.) • 'LITE' se desplegará en el indicador visual. El tiempo de autolimpieza se programará automáticamente una vez que seleccione el nivel de suciedad. 'Lock' (Bloqueado) destellará en el indicador visual. 5. La autolimpieza comenzará después de cuatro segundos. • El conteo regresivo de la autolimpieza se mostrará en el indicador visual. • ‘Lock’ (Bloqueado) se iluminará en el indicador visual y destellará hasta que las puertas se hayan bloqueado. ‘Lock’ (Bloqueado) permanecerá encendido. • ‘Clean’ (Limpieza) se desplegará en el indicador visual. 4. Para evitar daños, no limpie o frote la junta alrededor de la puerta del horno. La junta está diseñada para sellar el calor dentro del horno durante el ciclo de autolimpieza. Para diferir un ciclo de autolimpieza: 5. Limpie el exceso de grasa o los derrames de la parte inferior del horno. Esto evita el humo excesivo, las llamas y las llamaradas durante el ciclo de autolimpieza. 1. Oprima la tecla ‘Delay’ (Diferir) una vez para programar el horno superior y dos veces para programar el horno inferior. • ‘dLy’ destellará en el indicador visual. 6. Limpie los derrames azucarados y ácidos tales como los derrames de batatas, tomate o salsas a base de leche. La porcelana es • ‘00:00’ desplegará en el indicador visual. * Los nombres de los productos son marcas registradas de sus respectivos fabricantes. 66 cont. Cuidado y Limpieza 2. Oprima la tecla ‘More+’ (Más+) o ‘Less-’ (Menos-) para programar el tiempo que desea diferir el ciclo. Se puede programar un tiempo diferido entre 10 minutos (00:10) y 11 horas y 59 minutos (11:59). Durante el Ciclo de Autolimpieza 3. Oprima la tecla ‘Clean’ (Limpieza) adecuada mientras ‘dLY’ esté destellando en el indicador visual. Humo y Olores Cuando ‘Lock’ (Bloqueado) esté desplegado en el indicador visual, ambas puertas estarán bloqueadas. Para evitar daños a las puertas de los hornos, no las fuerce cuando ‘Lock’ (Bloqueado) se muestre en el indicador visual. Usted notará un poco de humo y un olor las primeras veces que se limpie el horno. Esto es normal y se reducirá con el tiempo. • ‘SEt’ (Programar) y ‘Clean’ (Limpieza) destellarán en el indicador visual. También puede producirse humo si el horno está muy sucio o si se dejó una asadera en el horno. Si no se cierra la puerta durante los siguientes 25 segundos, la función de autolimpieza se anulará y el indicador visual desplegará nuevamente la hora del día. Sonidos A medida que el horno se calienta, es posible escuchar el sonido de las piezas de metal a medida que se expanden y contraen. Esto es normal y no dañará el horno. 4. Oprima la tecla ‘More+’ (Más+) o ‘Less-’ (Menos-). • ‘MEd’ (Sucio intermedio, 3 horas) se despliega en el indicador visual. Después de la Autolimpieza Si la puerta no está cerrada, 'door' (Puerta) aparecerá en el indicador visual. Después de 45 segundos, sonarán tres señales sonoras, el ciclo de autolimpieza se anulará y el indicador visual mostrará el despliegue anterior. Aproximadamente una hora después de que haya finalizado el ciclo de autolimpieza, ‘Lock’ (Bloqueado) se apagará. Las puertas podrán abrirse entonces. La suciedad puede dejar una ceniza gris en el horno. Límpiela con un paño húmedo. Si la suciedad permanece después de limpiar las cenizas, el ciclo de autolimpieza no fue lo suficientemente largo. La suciedad será removida durante el siguiente ciclo de autolimpieza. 5. Oprima la tecla 'More+' (Más+) dos veces para sucio fuerte (4 horas). • ‘HVy’ se despliega en el indicador visual. Oprima la tecla ‘Less-’ (Menos-) dos veces (Sucio leve, 2 horas). Si se dejaron las parrillas en el horno y las mismas no se deslizan con facilidad después de un ciclo de autolimpieza, limpie las parrillas y los soportes con una pequeña cantidad de aceite vegetal para facilitar su movimiento. • ‘LITE’ se despliega en el indicador visual. El tiempo de autolimpieza se programará automáticamente una vez que seleccione el nivel de suciedad. Pueden aparecer líneas delgadas en la porcelana ya que la misma pasó por un período de calentamiento y de enfriamiento. Esto es normal y no afectará el rendimiento. 6. Después de cuatro segundos, ‘Clean’ (Limpieza), ‘dLY’ y ‘Lock’ (Bloqueado) se desplegarán en el indicador visual para indicar que el horno ha sido programado para un ciclo de autolimpieza diferido. El tiempo diferido se desplegará en el indicador visual y comenzará la cuenta regresiva. Puede aparecer una descoloración blanca después de la autolimpieza si no se limpiaron los derrames ácidos o azucarados antes de iniciar el ciclo. Esta descoloración es normal y no afectará el rendimiento. Notas sobre la Autolimpieza: • Si se deja la puerta abierta, ‘door’ (Puerta) se desplegará en el indicador visual hasta que se cierre la puerta. Cuando inicie el ciclo de autolimpieza: • Si pasan más de cinco segundos entre la activación de la tecla ‘Clean’ (Limpieza) y la activación de la tecla ‘More+’ (Más+) o ‘Less-’ (Menos-), el programa regresará automáticamente al despliegue anterior. • ‘dLY’ se apagará. • ‘Clean’ (Limpieza), ‘Hours’ (Horas) y ‘Lock’ (Bloqueado) y el tiempo de limpieza se desplegarán en el indicador visual. Para anular un ciclo de autolimpieza: • La puerta del horno se dañará si se intenta abrirla a la fuerza mientras ‘Lock’ (Bloqueado) esté desplegado en el indicador visual. Oprima la tecla ‘CANCEL’ (Anular). • Todas las palabras desaparecerán del indicador visual. • Todas las funciones se anularán. • La hora del día se desplegará en el indicador visual. 67 Cuidado y Limpieza Procedimientos de Limpieza PRECAUCIÓN • Asegúrese de que el electrodoméstico esté apagado y que todas las piezas estén frías antes de tocarlo o limpiarlo. Esto evitará daños y posibles quemaduras. • Para evitar manchas o descoloración, limpie la estufa después de cada uso. • Si se retira alguna pieza, asegúrese de volver a instalarla de manera correcta. * Los nombres de los productos son marcas registradas de sus respectivos fabricantes. ** Para hacer un pedido, llame al 1-877-232-6771 en EE.UU. o al 1-800-688-8408 en Canadá. PIEZA PROCEDIMIENTO Asadera e Inserto Nunca cubra el inserto con papel de aluminio ya que el mismo evita que la grasa se drene hasta la asadera. • Coloque un paño jabonoso sobre el inserto y la asadera y deje remojar para suavizar la suciedad. • Lave en agua tibia con jabón. Use una esponja de restregar para quitar las manchas difíciles. • La asadera y el inserto pueden lavarse en el lavavajillas. Tapas de los Quemadores y Quemadores Sellados a Gas Cabezas Removibles de los Quemadores • Espere a que se enfríe el quemador. Retire la tapa del quemador y lávela en aguja jabonosa con una esponja plástica de restregar. Para las manchas difíciles, limpie con una esponja jabonosa no abrasiva o con la crema de limpieza para cubiertas ‘Cooktop Cleaning Creme’* (Pieza Nº20000001)** y una esponja. • No limpie en el lavavajillas o en el horno autolimpiante. Quemadores Sellados a Gas • Límpielos con frecuencia. Espere a que se enfríe el quemador. Limpie con jabón y una esponja de plástico para restregar. Para las manchas difíciles, limpie con una esponja jabonosa no abrasiva. No aumente o distorsione los agujeros. • Tenga cuidado de no permitir que entre agua en los orificios de los quemadores. • Tenga cuidado cuando limpie el encendedor. Si el mismo se moja o se daña, el quemador superior no se encenderá. Rejillas de los Quemadores Porcelana sobre Hierro Fundido • Lave con agua caliente y jabonosa y con una esponja plástica de restregar no abrasiva. Para las manchas difíciles, limpie con una esponja jabonosa no abrasiva o con la crema de limpieza para cubiertas ‘Cooktop Cleaning Creme’* (Pieza Nº 20000001)** y una esponja. Si queda alguna suciedad, vuelva a aplicar la crema, cubra con una toalla de papel húmeda y remoje durante 30 minutos. Vuelva a restregar, enjuague y seque. • No limpie en el lavavajillas o en el horno autolimpiante. Reloj y Área de las de Control • Para activar el bloqueo de los controles para la limpieza, vea la página 58. • Limpie con un paño húmedo y seque. No use agentes de limpieza abrasivos ya que los mismos pueden rayar el acabado. • Se pueden usar limpiadores de vidrio si se rocía en un paño primero. NO rocíe el limpiador directamente sobre el área de las teclas de control y del indicador visual. Perillas de Control • Retire las perillas tirando de ellas hacia afuera cuando estén en la posición ‘OFF’ (Apagado). • Limpie, enjuague y seque. No use agentes de limpieza abrasivos ya que los mismos pueden rayar el acabado. • Encienda cada quemador para asegurarse de que las perillas fueron reinstaladas correctamente. Cubierta y Panel de Control Porcelana Esmaltada La porcelana es vidrio fundido sobre el metal y puede agrietarse o picarse si no se usa correctamente. La porcelana es resistente al ácido, no a prueba del mismo. Todos los derrames, en especial los derrames ácidos o azucarados, deben limpiarse inmediatamente con un paño seco. • Cuando la superficie esté fría, limpie con agua jabonosa, enjuague y seque. • Nunca limpie una superficie tibia o caliente con un paño húmedo. La porcelana se puede agrietar o picar. • Nunca use limpiadores para hornos o agentes de limpieza abrasivos o cáusticos en el acabado exterior de una estufa. Paneles Laterales, y Puerta Manijas Esmalte Pintado • Cuando la superficie esté fría, limpie c5n agua jabonosa tibia, enjuague y seque. Nunca limpie una superficie tibia o caliente con un paño húmedo ya que puede dañar la superficie y causar quemaduras por vapor. • Para manchas difíciles, use un agente de limpieza abrasivo suave tal como crema de bicarbonato de sodio o ‘Bon Ami’*. No use limpiadores abrasivos tales como esponjas de lana de acero o limpiadores para hornos. Estos productos rayarán o dañarán la superficie permanentemente. Nota: Use una toalla o paño húmedo para limpiar derrames, especialmente si los mismos son ácidos o azucarados. La superficie puede descolorarse u opacarse si no se limpian inmediatamente. Esto es especialmente importante para las superficies blancas. 68 Cuidado y Limpieza PIEZA PROCEDIMIENTO Ventanilla y Puerta del Horno - Vidrio • Evite usar cantidades excesivas de agua, ya que puede escurrirse debajo o detrás del vidrio y mancharlo. • Lave con agua y jabón. Enjuague con agua limpia y seque. Se pueden usar limpiadores de vidrio si se rocía en un paño primero. • No use materiales abrasivos tales como esponjas de restregar, lana de acero o limpiadores en polvo ya que los mismos rayarán el vidrio. Interior del Horno • Siga las instrucciones en las páginas 66 y 67 para programar un ciclo de autolimpieza. Parrillas de los Hornos • Limpie con agua jabonosa. • Limpie las manchas difíciles con un limpiador en polvo o con una esponja de restregar jabonosa. Enjuague y seque. • Las parrillas se descolorarán permanentemente y puede que no se deslicen bien si se dejan en el horno durante un ciclo de autolimpieza. Si esto sucede, limpie la parrilla y los soportes con una pequeña cantidad de aceite vegetal para recuperar la facilidad de movimiento y luego limpie el exceso de aceite. Acero Inoxidable (modelos selectos) • • • • NO USE NINGÚN PRODUCTO DE LIMPIEZA QUE CONTENGA CLORO. NO USE LIMPIADORES ABRASIVOS O DE NARANJA. SIEMPRE LIMPIE A FAVOR DEL GRANO. Limpieza diaria/suciedad leve –– Limpie con uno de los siguientes elementos: - agua jabonosa, solución de vinagre blanco y agua, limpiador para superficies y vidrio ‘Formula 409’* o un limpiador para vidrio similar - usando una esponja o un paño suave. Enjuague y seque. Para pulir y evitar marcas de los dedos, use el producto ‘Stainless Steel Magic Spray’* (Pieza No. 20000008)**. • Suciedad moderada/manchas rebeldes –– Limpie con uno de los siguientes – ‘Bon Ami’*, ‘Smart Cleanser’* o ‘Soft Scrub’* - usando una esponja húmeda o un paño suave. Enjuague y seque. Las manchas difíciles pueden ser quitadas con una esponja ‘Scotch-Brite’* húmeda frotando a favor del grano. Enjuague y seque. Para restaurar el lustre y sacar las vetas, aplique ‘Stainless Steel Magic Spray’*. • Descoloración –– Usando una esponja mojada o un paño suave, limpie con el limpiador para acero inoxidable ‘Cameo Stainless Steel Cleaner’*. Enjuague inmediatamente y seque. Para sacar las marcas y restaurar el lustre, utilice ‘Stainless Steel Magic Spray’*. * Los nombres de los productos son marcas registradas de sus respectivos fabricantes. ** para hacer un pedido directo, llame al 1-877-232-6771 en EE.UU. o al 1-800-688-8408 en Canadá. 69 Mantenimiento Puertas de los Hornos Ventanillas de los Hornos Para proteger la ventanilla de la puerta del horno: PRECAUCIÓN 1. No use agentes de limpieza abrasivos tales como las esponjas de restregar de lana de acero o limpiadores en polvo ya que los mismos pueden rayar el vidrio. • No coloque peso en exceso sobre las puertas de los hornos y no se pare sobre ellas. Esto podría causar el volcamiento de la estufa, daños a las puertas o lesiones al usuario. • No intente abrir o cerrar las puertas o hacer funcionar el horno hasta que se hayan instalado correctamente las puertas. 2. No golpee el vidrio con utensilios, sartenes, muebles, juguetes u otros objetos. • Nunca coloque los dedos entre la bisagra y la parte delantera del marco del horno. Los brazos de las bisagras están instalados a resorte. Si se golpea accidentalmente, la bisagra se cerrará contra el marco del horno y podría lesionar sus dedos. 3. No cierre la puerta del horno hasta que las parrillas estén en su lugar. Ambas puertas de los hornos se pueden retirar. Luces del Horno Superior e Inferior Si se raya, se golpea, se sacude o se presiona, el vidrio puede debilitarse y aumentar el riesgo de que se rompa más adelante. Para retirar la puerta del horno: 1. Cuando el horno esté frío, abra la puerta hasta la posición de asar (aproximadamente 4" o 10 cm). PRECAUCIÓN 2. Sostenga la puerta a cada lado. No use la manija de la puerta para levantarla. • Desconecte el suministro eléctrico a la estufa antes de reemplazar el foco. 3. Levante la puerta de manera uniforme hasta que la misma salga de los brazos de las bisagras. • Permita que el horno se enfríe antes de reemplazar el foco. • Asegúrese de que la cubierta y el foco estén fríos antes de tocarlos. Para asegurarse de instalar el foco de repuesto correcto, pida un foco de Maytag. Llame al 1-877-232-6771 en EE.UU. y al 1-800-688-8408 en Canadá y pida la pieza número 74009925 - foco de halógeno. Para reemplazar los focos de los hornos: 1. Desconecte el suministro eléctrico a la estufa. Para volver a instalar la puerta del horno: 1. Sostenga la puerta a cada lado. 2. Cuando el horno esté frío, use la punta de sus dedos para sostener el borde de la tapa del foco. Tire hacia afuera y retírela. 2. Alinee las rendijas de la puerta con los brazos de las bisagras de la estufa. 3. Retire cuidadosamente el foco usado tirando de él derecho hacia afuera de la base de cerámica. 3. Deslice la puerta hacia abajo sobre los brazos de las bisagras hasta que la puerta esté completamente asentada sobre las bisagras. Empuje las esquinas superiores de la puerta hacia abajo para terminar de asentar la puerta sobre las bisagras. La puerta no se debe ver torcida. 4. Para evitar dañar o reducir la vida útil del foco nuevo, no lo toque con sus manos o sus dedos descubiertos. Sosténgalo con un paño o con una toalla de papel. Oprima las clavijas del foco nuevo directamente dentro de los pequeños agujeros de la base de cerámica. 5. Vuelva a instalar la cubierta del foco encajándola en su lugar. Nota: La puerta del horno de una estufa nueva puede sentirse “esponjosa” cuando se cierra. Esto es normal y se reducirá con el uso. 6. Vuelva a conectar el suministro eléctrico a la estufa. Vuelva a programar el reloj. 70 Mantenimiento Tornillos Niveladores Desinstalación de un Electrodoméstico a Gas PRECAUCIÓN Los conectores que se usan para conectar los electrodomésticos a gas al suministro de gas no están diseñados para ser movidos constantemente. Una vez que esté instalado, NO mueva este electrodoméstico a gas para abrir espacio o para reubicarlo. Si este electrodoméstico debe ser reubicado o desinstalado para hacer reparaciones, siga el procedimiento descrito en las instrucciones de instalación. Para obtener información, póngase en contacto con Maytag Customer Assistance llamando al 1-800-688-9900 en EE.UU. o al 1-800-688-2002 en Canadá. Asegúrese de que el soporte antivuelco fije uno de los tornillos niveladores traseros al piso. Este soporte evita que la estufa se vuelque accidentalmente. Verifique si la estufa está nivelada cuando se instala. Si la estufa no está nivelada, gire los tornillos niveladores ubicados en cada esquina de la estufa hasta que quede nivelada. Para evitar que la estufa se vuelque accidentalmente, la misma debe asegurarse al piso deslizando la el tornillo nivelador trasero en el soporte antivuelco. ANTI-TIP BRACKET SOPORTE ANTIVUELCO LEVELING LEG TORNILLO NIVELADOR Conexión Eléctrica Los electrodomésticos que requieren energía eléctrica vienen equipados con un enchufe de tres clavijas con puesta a tierra, el cual debe ser conectado directamente a un tomacorriente de tres alvéolos de 120 V debidamente puesto a tierra. Siempre desenchufe el electrodoméstico antes de realizar reparaciones. El enchufe de tres clavijas con puesta a tierra ofrece protección contra los riesgos de choque eléctrico. NO CORTE O REMUEVA LA TERCERA CLAVIJA DEL ENCHUFE DEL CORDÓN ELÉCTRICO. Si sólo se cuenta con un tomacorriente de dos alvéolos o de otro tipo sin conexión a tierra, es responsabilidad del propietario del electrodoméstico reemplazarlo por un tomacorriente de tres alvéolos debidamente puesto a tierra. 71 Localización y Solución de Averías PROBLEMA SOLUCIÓN Para la mayoría de las situaciones, siga las siguientes soluciones. • • • • Verifique si los controles fueron programados correctamente. Verifique que el enchufe esté bien conectado en el tomacorriente. Verifique o restablezca el disyuntor. Verifique o reemplace el fusible. Verifique el suministro eléctrico o de gas. Los quemadores superiores no se encienden. • Asegúrese de que el electrodoméstico esté debidamente conectado al suministro de energía. • Verifique si hay un fusible del circuito fundido o si se ha disparado el disyuntor principal. • Asegúrese de que el encendedor esté seco y emitiendo chispas. El quemador no se encenderá si el encendedor está dañado, sucio o mojado. Si el encendedor no emite chispas, gire la perilla a la posición ‘OFF’ (Apagado). • Los orificios del quemador pueden estar tapados. La luz del horno y/o el reloj no funcionan. • El foco puede estar suelto o dañado. • La luz del horno no funciona durante la autolimpieza. • El horno puede estar en Modo Sabático. Vea la página 63. La llama es dispareja. • Los orificios del quemador pueden estar tapados. La llama del quemador superior se eleva de los orificios. • Asegúrese de que haya un utensilio sobre la rejilla. Los resultados del horneado no son los esperados o difieren de los obtenidos con un horno usado. • Verifique la temperatura programada del horno. Asegúrese de precalentar el horno cuando la receta o las instrucciones lo recomienden. • Asegúrese de que el respiradero del horno no haya sido bloqueado. Vea en la página 64 la ubicación del respiradero. • Asegúrese de que la estufa esté nivelada. • Frecuentemente, las temperaturas varían entre un horno nuevo y uno usado. A medida que se usan los hornos, la temperatura tiende a cambiar y puede hacerse más caliente o más frío. Vea en la página 63 las instrucciones para ajustar la temperatura del horno. Nota: No se recomienda ajustar la temperatura si el problema lo presentan sólo una o dos recetas. • Use el utensilio correcto. Los utensilios oscuros producen un dorado más oscuro. Los utensilios brillantes producen un dorado más claro. • Verifique la posición de las parrillas y la colocación de los utensilios. Deje 1" (2,54 cm) a 2" (5,08 cm) de espacio entre los utensilios y la pared del horno. • Revise el uso de papel de aluminio en el horno. Nunca use papel de aluminio para cubrir una parrilla completa. Coloque un pedazo pequeño de papel de aluminio debajo del utensilio para recoger los derrames. El alimento no hierve adecuadamente o genera demasiado humo. • Verifique las posiciones de las parrillas del horno. El alimento puede estar demasiado cerca de la llama. • El papel de aluminio no se usó apropiadamente. Nunca cubra el inserto de la asadera con papel de aluminio. • Recorte el exceso de grasa de la carne antes de asarla. • Se usó una asadera sucia. • Precaliente el horno durante 5 minutos antes de colocar el alimento en el horno. • Ase con la puerta del horno cerrada. El horno no se autolimpia. • Asegúrese de que no haya programado un ciclo de autolimpieza diferido. Vea las páginas 66 y 67. • Verifique que la puerta esté cerrada. • Verifique que el horno no esté en Modo Sabático. Vea la página 63. • El horno puede estar sobre los 400°C (204°C). La temperatura debe ser menor de 400°F (204°C) para poder programar un ciclo de autolimpieza. 72 Localización y Solución de Averías PROBLEMA SOLUCIÓN El horno no se limpió adecuadamente. • Es posible que se requiera un ciclo de autolimpieza más largo. • Los derrames excesivos, en especial los derrames azucarados y/o ácidos, no se limpiaron antes del ciclo de autolimpieza. La puerta del horno no se desbloquea después del ciclo de autolimpieza. • El interior del horno todavía está caliente. Espere aproximadamente una hora para que el horno se enfríe después de que el ciclo de autolimpieza haya finalizado. La puerta puede abrirse una vez que la luz indicadora ‘Lock’ (Bloqueado) no se muestre en el indicador visual. • El control y las puertas pueden estar bloqueados. Vea la página 58. La humedad se acumula en la ventanilla del horno o sale vapor del respiradero del horno. • Esto es normal cuando se cocinan alimentos con alto contenido de humedad. • Se usó humedad excesiva cuando se limpió la ventana. Se percibe un fuerte olor o un humo leve cuando se enciende el horno. • Esto es normal en una estufa nueva y desaparecerá después de varios usos. Un ciclo de autolimpieza nuevo “quemará” los olores más rápidamente. • Si enciende un ventilador ayudará a eliminar el humo y/u olor. • Hay suciedad de alimentos excesiva en la parte inferior del horno. Use un ciclo de autolimpieza. Códigos de fallas • ‘Bake’ (Hornear) o ‘Lock’ (Bloqueado) pueden destellar rápidamente en el indicador visual para advertirle de algún error o problema. Si ‘Bake’ (Hornear) o ‘Lock’ (Bloqueado) se iluminan en el indicador visual, oprima la tecla ‘Cancel’ (Anular). Si ‘Bake’ (Hornear) o ‘Lock’ (Bloqueado) continúan destellando, desenchufe el electrodoméstico. Espere varios minutos y vuelva a enchufarlo. Si aún así estas luces continúan destellando, desenchufe el electrodoméstico y llame a un técnico de servicio autorizado. • Si el horno está demasiado sucio, las llamaradas excesivas pueden causar un código de error durante la autolimpieza. Oprima la tecla ‘CANCEL’ (Anular) y espere a que el horno se enfríe completamente. Limpie la suciedad excesiva y vuelva a iniciar el ciclo de autolimpieza. Si el código de falla vuelve a aparecer, póngase en contacto con un técnico de servicio autorizado. Se escuchan ruidos. • El horno hace varios ruidos de bajo nivel. Es posible que pueda escuchar los relés del horno cuando se encienden y se apagan. Esto es normal. • A medida que el horno se calienta y se enfría, es posible escuchar el sonido de las piezas de metal a medida que se expanden y contraen. Esto es normal y no dañará el electrodoméstico. No se escuchan señales sonoras y el indicador visual está apagado. • El horno puede estar en Modo Sabático. Vea la página 63. 73 Garantía y Servicio Lo que no cubren estas garantías Garantía Durante un (1) año a partir de la fecha original de compra al detal, se reparará o reemplazará gratuitamente cualquier pieza que falle durante el uso normal en el hogar. 1. Situaciones y daños resultantes de cualquiera de las siguientes situaciones: a. Instalación, entrega o mantenimiento inapropiados. b. Cualquier reparación, modificación, alteración o ajuste no autorizados por el fabricante o taller de servicio autorizado. c. Mal uso, abuso, accidentes, uso no razonable o hechos fortuitos. d. Corriente, voltaje, suministro eléctrico o suministro de gas incorrectos. e. Ajuste inadecuado de cualquier control. Residentes canadienses 2. Las garantías quedan nulas si los números de serie originales han sido retirados, alterados o no se pueden determinar fácilmente. Garantía limitada de un año Piezas y mano de obra Las garantías anteriores cubren solamente aquellos electrodomésticos instalados en Canadá que han sido certificados o aprobados por las agencias de pruebas correspondientes para el cumplimiento con la Norma Nacional de Canadá a menos que el electrodoméstico haya sido traído a Canadá desde los EE.UU. debido a un cambio de residencia. 3. Bombillas, filtros de agua y filtros de aire. Las garantías específicas expresadas anteriormente son las ÚNICAS garantías provistas por el fabricante. Estas garantías le otorgan derechos legales específicos. Usted puede tener otros derechos que varían de un estado a otro. 6. Cualquier pérdida de alimentos debido a fallas del refrigerador o congelador. LA ÚNICA Y EXCLUSIVA SOLUCIÓN PARA EL CLIENTE BAJO ESTA GARANTÍA LIMITADA ES LA REPARACIÓN DEL PRODUCTO SEGÚN SE INDICA AQUÍ. LAS GARANTÍAS IMPLÍCITAS, INCLUYENDO LAS GARANTÍAS DE COMERCIALIZACIÓN O DE APTITUD PARA UN PROPÓSITO EN PARTICULAR ESTÁN LIMITADAS A UN AÑO O AL PERÍODO DE TIEMPO MÍNIMO PERMITIDO POR LA LEY. MAYTAG CORPORATION NO SERÁ RESPONSABLE DE DAÑOS INCIDENTALES O CONSECUENTES. ALGUNOS ESTADOS Y PROVINCIAS NO PERMITEN LA EXCLUSIÓN O LIMITACIÓN DE DAÑOS INCIDENTALES O CONSECUENTES O LA LIMITACIÓN DE LA DURACIÓN DE LAS GARANTÍAS IMPLÍCITAS DE COMERCIALIZACIÓN O APTITUD, POR LO QUE ESTAS EXCLUSIONES O LIMITACIONES PUEDEN NO APLICARSE EN SU CASO. ESTA GARANTÍA LE OTORGA DERECHOS LEGALES ESPECÍFICOS. USTED TAMBIÉN PUEDE TENER OTROS DERECHOS QUE VARÍAN DE UN ESTADO A OTRO O DE UNA PROVINCIA A OTRA. Form No. A/01/06 Part No. 8113P578-60 4. Los productos comprados para uso comercial o industrial. 5. El costo del servicio o llamada de servicio para: a. Corregir errores de instalación. Para los productos que requieran ventilación, se deben usar conductos de metal rígido. b. Instruir al usuario en el uso adecuado del producto. c. Transporte del electrodoméstico al establecimiento de servicio y de regreso. 7. Costos de viaje y transporte de servicio en áreas remotas. 8. Esta garantía no se aplica fuera de los Estados Unidos y Canadá. Póngase en contacto con su distribuidor para determinar si se aplica cualquier otra garantía. 9. Los daños consecuentes o incidentales sufridos por cualquier persona como resultado del incumplimiento de esta garantía. En algunos estados no se permite la exclusión o limitación de daños consecuentes o incidentales, por lo tanto la limitación o exclusión anterior puede no aplicarse en su caso. Si necesita servicio Primero revise la sección de localización y solución de averías en su guía de uso y cuidado o llame al distribuidor donde adquirió el electrodoméstico. También puede llamar a Maytag Services, LLC, Atención al cliente, al 1-800-688-9900 en EE.UU. y al 1-800-688-2002 en Canadá para ubicar a un agente de servicio calificado. • Asegúrese de conservar el comprobante de compra para verificar el estado de la garantía. Consulte la sección sobre la GARANTÍA para mayor información sobre las responsabilidades del propietario para obtener servicio bajo la garantía. • Si el distribuidor o la compañía de servicio no pueden resolver el problema, escriba a Maytag Services, LLC, Attn: CAIR® Center, P.O. Box 2370, Cleveland, TN 37320-2370 o llame al 1-800-688-9900 en EE.UU. y al 1-800-688-2002 en Canadá. • Las guías del propietario, manuales de servicio e información sobre las piezas pueden solicitarse a Maytag Services, LLC, Atención al cliente. Notas: Cuando llame o escriba acerca de un problema de servicio, por favor incluya la siguiente información: a. Su nombre, dirección y número de teléfono; b. Número de modelo y número de serie; c. Nombre y dirección de su distribuidor o técnico de servicio; d. Una descripción clara del problema que está experimentando; e. Comprobante de compra (recibo de compra). ©2006 Maytag Appliances Sales Co. Litho U.S.A .