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Owner’s Use and Care Guide Guide d’utiliser et soin de propriétaire Guía para utilizar y cuidar de a propietario Model • Modèle • Modelo DR3009WGLP CAUTION: MISE EN GARDE: El CUIDADO: Veuillez lire Read and follow Lea y siga todas attentivement les reglas de seguridad all safety rules and consignes de e instrucciones operating sécurité et les operadoras antes de instructions before instructions primero uso de este first use of this d’utilisation avant producto. product. l’utilisation initiale de ce produit. GAS RANGE Important Safety Information ........................................ 2 Installation Instructions ............................................. 5 Operating Instructions ............................................. 6 Care and Cleaning ...................................................8 Troubleshooting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Warranty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 CUISINIÈRE DE GAZ Consignes de Sécurité Importantes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Instructions d’installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Consignes d’utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Soins et Entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Dépannage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Garantie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 COCINA DE GAS Informacion Importantes de Seguridad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Instrucciones de Instalación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 Instrucciones Operadoras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Cuidados y Limpieza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Antes de Llamar al Servicio Técnico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Garantia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 Danby Products Limited, Guelph Ontario Canada N1H 6Z9 Danby Products Inc., Findlay, Ohio USA 45839-0669 V. 1. 2.09 JF BIENVENIDA Gracias por elegir la cocina eléctrica Danby. En el espacio que sigue, escriba el número del modelo y el número de serie de este aparato. Dichos números se indican en la placa del número de serie, ubicada debajo de la tapa superior levadiza de la cocina. Modelo No.: Tipo No.: No. de serie: Fecha de compra: Anote estas cifras, para que las consulte en el futuro. IMPORTANTE: Conserve una copia de su factura de compra. La fecha de la factura se utiliza para calcular el período de garantía en caso de que necesite servicios de mantenimiento o de reparación. Es muy recomendable que, cuando le presten dichos servicios, solicite y conserve todos los comprobantes. SÍRVASE REALIZAR LO SIGUIENTE AHORA: Debe llenar completamente, firmar y enviar de vuelta la TARJETA DE INSCRIPCIÓN DEL PRODUCTO. Esos datos nos permitirán inscribir su producto y nos ayudarán a prestarle un servicio más rápido cuando lo necesite en el futuro. ADVERTENCIA: El no seguir las indicaciones de este manual puede dar pie a incendios o explosiones, que ocasionen daños materiales, lesiones o la muerte. 23 INFORMACION IMPORTANTES DE SEGURIDAD No almacene ni utilice gasolina ni otros líquidos o gases inflamables alrededor de este o cualquier otro aparato. QUÉ HACER SI HUELE A GAS: • No intente encender ningún aparato. • No toque ningún interruptor eléctrico; no utilice ningún teléfono de la casa. • Llame de inmediato a la compañía de gas desde el teléfono de un vecino. Siga las instrucciones de la compañía de gas. Las tareas de instalación y mantenimiento debe realizarlas un técnico calificado, o bien un técnico de reparaciones o de la compañía de gas. ANTES DE UTILIZA PRIMERO • Antes de usar el horno, quítele toda la cinta y el material de empaque. Si quedan residuos de pegamento, elimínelos con el lado adhesivo de la cinta del empaque, o use un paño empapado en alcohol de frotación. Tenga cuidado; el alcohol de frotación es inflamable. Enjuague la superficie con agua tibia y séquela con una toalla. • Luego de desempacar la cocina, destruya la caja de cartón y las bolsas de plástico. Los niños no deben usar el material de empaque para jugar. Las cajas de cartón que vienen cubiertas con mantas, colchas o láminas de plástico pueden convertirse en cámaras herméticas. Quítele todas las grapas a la caja de cartón. Las grapas pueden ocasionar heridas graves y dañar el acabado de los aparatos o muebles con los que entre en contacto. • Actúe pensando en su seguridad. La preparación de alimentos en el horno requiere de temperaturas que pueden provocar quemaduras graves. Antes de usar este aparato o cualquier aparato nuevo, lea detenidamente y siga todas las instrucciones. INSTALLACIÓN • Instalación adecuada: Cerciórese de que el aparato ha sido bien instalado y puesto a tierra por un técnico calificado de acuerdo con la última edición de la Normativa nacional de gas combustible ANSI Z223 o, en Canadá, CAN/CGA B149.1 y CAN/CGA B149.2, y la última edición de la Normativa nacional eléctrica ANSI/NFPA n.º 70, o en Canadá, CSA Standard C22.1, Normativa eléctrica canadiense, parte 1, y los requisitos normativos locales. Lleve a cabo la instalación siguiendo exclusivamente las instrucciones de instalación incluidas en la documentación de esta cocina. Verifique que las patas niveladoras estén bien colocadas en las esquinas inferiores de la cocina. Si es necesario, regule la altura de las patas niveladoras ubicadas en la base de la cocina, girándolas hacia la izquierda o la derecha, para asegurar que la cocina quede bien nivelada. • Pida a su distribuidor que le recomiende un técnico calificado y un servicio de reparaciones autorizado. Pida al técnico que le muestre dónde se encuentran la válvula de desconexión manual del gas y el medidor de gas, por si necesita cortar el suministro de gas durante una emergencia. ADVERTENCIA: Si no procede de acuerdo con las instrucciones acerca de las siguientes situaciones, se pueden producir daños materiales, lesiones o la muerte. • PARA REDUCIR EL RIESGO DE VUELCO, LA COCINA DEBE ESTAR BIEN SUJETA CON EL SOPORTE ANTIVUELCO PROVISTO DEBIDAMENTE INSTALADO. PARA COMPROBAR SI EL DISPOSITIVO ESTÁ CORRECTAMENTE INSTALADO Y SUJETO, INCLINE UN POCO LA COCINA, CON MUCHO CUIDADO, HACIA ADELANTE. EL DISPOSITIVO ANTIVUELCO DEBE QUEDAR SUJETO E IMPEDIR QUE LA COCINA SE VUELQUE. CONSULTE LAS INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN DEL SOPORTE ANTIVUELCO PARA MONTARLO ADECUADAMENTE. • No deje solos a los niños: Los niños no deben quedarse solos o sin vigilancia en la zona en que se utiliza el aparato. Nunca hay que permitirles sentarse o ponerse de pie sobre ninguna parte del aparato. • No guarde objetos que atraigan a los niños en los armarios situados encima de la cocina o en la protección trasera de la misma. Si los niños se suben a la cocina para llegar a esos objetos, pueden sufrir lesiones importantes. 24 INFORMACION IMPORTANTES DE SEGURIDAD (cont’d) • Almacenamiento dentro o encima del aparato: no se deben guardar materiales inflamables en el interior del horno, en el cajón de calentamiento ni cerca de los quemadores. Ello incluye objetos de papel, plástico y tela, como libros de cocina, utensilios de plástico y trapos, así como líquidos inflamables. No guarde • MANTENIMIENTO POR EL USUARIO : No explosivos, como botes de aerosol, encima ni cerca de la repare ni cambie ninguna pieza de este aparato, salvo que cocina. específicamente se recomiende hacerlo en esta guía del • Quítele la puerta del horno a toda cocina que vaya a propietario. Todas las reparaciones o mantenimientos los guardar o a desechar. • El pararse, recostarse o sentarse en las puertas o en la debe realizar un técnico calificado. Esto disminuirá el zona del asador de esta cocina puede ocasionar lesiones riesgo de lesiones a las personas y daños a la cocina. graves y daños a la cocina. • No permita a los niños trepar a la cocina ni jugar alrededor de la misma. El peso de un niño sobre la puerta abierta del horno puede provocar que la cocina se vuelque y se produzcan quemaduras o lesiones graves. ADVERTENCIA: Las siguientes situaciones pueden resultar en daños materiales o lesiones • Colocación de bandeja en el horno: coloque siempre la bandeja en la ubicación deseada con el horno frío. Si tiene que mover la bandeja con el horno caliente, tenga mucho • No toque los quemadores, las zonas proximas a éstos ni las superficies interiores del horno. Tanto los quemadores como los cuidado. Utilice agarradores y sujete la bandeja con las dos manos para recolocarla. Retire todos los utensilios de la quemadores del horno pueden estar calientes aunque no se bandeja antes de sacarla. vean llamas. Las zonas cercanas a los quemadores pueden • No caliente recipientes de comida cerrados: el aumento de la calentarse y provocar quemaduras. Durante el uso y después presión puede hacer que el recipiente estalle y causar lesiones. del mismo, no toque, ni deje que ninguna ropa u otros • No obstruya los conductos de ventilación del horno: la materiales inflamables toquen, ninguna de esas zonas, hasta ventilación del horno se encuentra debajo de la protección que hayan tenido tiempo suficiente para enfriarse. Entre estas zonas está la encimera de la cocina, las superficies contiguas a trasera. Si se tocan las superficies de esta zona cuando el horno está en marcha, pueden producirse quemaduras. Asimismo, no la misma, las aberturas de ventilación del horno y las ponga objetos de plástico o sensibles al calor sobre la • Nunca utilice esta estufa para calentar ningún aposento. El hacerlo puede causar envenenamiento por monóxido de carventilación del horno ni cerca de la misma, ya que podrían bono y sobrecalentar el horno. fundirse o arder. • Use ropa apropiada; nunca debe llevar prendas holgadas o • La cocina necesita una buena circulación de aire para lograr la que cuelguen mientras usa esta aparato. No deje que la ropa y combustión adecuada en los quemadores. No obstruya el flujo otros materiales inflamables hagan contacto con las resistencias de aire alrededor de la base ni debajo del panel delantero o las superficies interiores del horno, hasta que las mismas inferior de la cocina. hayan tenido tiempo suficiente para enfriarse. • Tenga cuidado al abrir la puerta del horno o el cajón de • Nunca modifique ni altere la estructura de la cocina. No quite calentamiento: póngase al lado de la cocina para abrir la puerta las patas niveladoras, los paneles, las cubiertas de los cables, del horno caliente. Deje que salga el aire caliente o el vapor los soportes antivuelco ni ninguna otra pieza instalada antes de sacar alimentos del horno o meterlos. permanentemente en el producto. • Sepa qué mando controla cada quemador. Coloque una olla o • Al calentar grasa o aceite, vigílelos de cerca. La grasa o el sartén con alimentos sobre el quemador antes de encenderlo, y aceite se pueden incendiar si se calientan demasiado. apáguelo antes de quitar el utensilio. Gire y presione siempre el • No utilice agua ni harina si se incendia el aceite: sofoque el mando hasta encender los quemadores. Compruebe fuego con la tapa de una olla, o bien utilice bicarbonato o un visualmente que se ha encendido el quemador. Ajuste la llama extintor de espuma. de forma que no sobresalga de los bordes del utensilio. •Utilice únicamente agarradores secos: el uso de agarradores • Los mangos de los utensilios se deben girar hacia dentro, y no húmedos o mojados en superficies calientes puede provocar quedar por encima de los quemadores adyacentes: para reducir quemaduras a causa del vapor. Tenga cuidado de no tocar los el riesgo de quemaduras, la ignición de materiales inflamables quemadores con los agarradores. No utilice ninguna toalla ni y los derrames debidos al contacto involuntario con el utensilio, trapos gruesos en lugar de los agarradores. • Utilice una llama de tamaño adecuado: ajuste el tamaño de la el mango de los utensilios deben quedar hacia dentro, y que no llama de forma que no sobresalga de los bordes del utensilio. sobresalgan por encima de los quemadores adyacentes. El uso de utensilios demasiado pequeños dejará un parte de la • Nunca deje los quemadores a fuego fuerte sin vigilancia: al llama del quemador expuesta al contacto directo, y puede que- hervir los líquidos, pueden desbordarse y provocar humo y mar la ropa. La coincidencia de tamaño de los utensilios con la manchas de aceite que pueden arder, o una olla que se haya llama mejora además la eficiencia. quedado sin líquido puede fundirse. • No use papel de aluminio para cubrir el fondo del horno, • Cuando vaya a quitar la puerta del horno, no meta las manos salvo en la manera que se sugiere en la sección de limpieza entre la bisagra a resorte y el marco de la puerta. Sus dedos de este manual. El uso inadecuado del papel de aluminio podrían quedar atrapados. puede implicar un peligro de incendio. Además, el papel puede afectar la circulación del calor y dañar la cocina. MEDIDAS DE PROTECCIÓN IMPORTANTES 25 INFORMACION IMPORTANTES DE SEGURIDAD (cont’d) MEDIDAS DE PROTECCIÓN IMPORTANTES • No use la bandeja del asador sin su base. La bandeja del asador y su base permiten escurrir el aceite o la grasa, e impiden que éstos queden expuestos a las altas temperaturas del asador. No cubra la base con papel de aluminio. El aceite o la grasa pueden incendiarse. • Deje que las piezas se enfríen hasta la temperatura ambiente antes de tocarlas o de retirarlas de la cocina. Cuando los quemadores de las hornillas se apagan, aún pueden estar lo suficientemente calientes y ocasionar quemaduras graves. • Limpie regularmente la cocina para eliminar de todas las piezas la grasa o el aceite que pudieran incendiarse. Preste atención especial al área debajo de cada quemador. El extractor, las campanas de ventilación y los filtros de grasa se deben limpiar regularmente. No deje que se acumule aceite o grasa. Los depósitos de grasa en el ventilador pueden incendiarse. Para limpiarlos, consulte las instrucciones del fabricante del extractor. • Utensilios de cocina vidriados: sólo los utensilios de ciertos tipos de vidrio, vidrio/cerámica, cerámica, barro u otros utensilios vidriados son adecuados para su uso en esta cocina, ya que otros pueden romperse debido al cambio brusco de temperatura. Consulte las recomendaciones del fabricante en cuanto al uso de los quemadores. • No ponga saleros, pimenteros ni recipientes de plástico, ni envolturas plásticas sobre la cocina, ya que podrían fundirse o arder. Las agarraderas, las toallas y las cucharas de madera pueden arder si se les coloca demasiado cerca de las llamas. • No use sartenes chinas (woks) cuyo aro metálico sobresalga más allá del quemador. Tanto la resistencia como la rejilla podrían dañarse, debido a que dicho aro absorbe el calor. Además, el quemador podría dejar de funcionar correctamente y emitir un nivel de monóxido de carbono superior a lo estipulado actualmente por las normas sanitarias. • No limpie la junta de la puerta del horno. La junta es esencial para formar un sello hermético. Tenga cuidado de no frotarla, dañarla o moverla. • Conectores flexibles: Si la cocina/el horno a gas están conectados al suministro de gas mediante un conector metálico flexible, mueva con CUIDADO la cocina/el horno para limpiarlos o darle mantenimiento. Los conectores flexibles no deben doblarse repetidamente. Evite que los conectores flexibles entren en contacto con productos de limpieza. Tanto el conector como sus accesorios se han diseñado para un propósito original específico y no se deben volver a usar con otros aparatos o en otro lugar. • Es muy recomendable contar en cada hogar con un extintor de incendios apropiado, para el caso en que se produzca un incendio. • Antes de reparar o mover la cocina, desconéctela del suministro eléctrico. NOTA: Las instrucciones que aparecen en esta guía del propietario no cubren todas las posibles condiciones y situaciones que puedan ocurrir. Tome precauciones y use su buen criterio al hacer funcionar y dar mantenimiento a cualquier aparato. CONSEJOS PARA AHORRAR ENERGÍA Cocción en las hornillas: • Ponga tapas a las ollas cuando cocine en las hornillas. Las tapas retienen el vapor y ayudan a acelerar el proceso de cocción. Si tiene una olla de presión o de vapor, úsela. Ahorrará tiempo y reducirá los gastos en electricidad. • Use ollas de peso mediano y de fondo plano, que correspondan a la intensidad del fuego. Elija ollas fabricadas de metales que conduzcan bien el calor. • Cuando cocine sobre un quemador en la parte superior de la cocina, use la menor cantidad posible de agua, para disminuir el tiempo de cocción. Cocción en el horno: • Caliente el horno previamente, únicamente cuando la receta así lo indique. Coloque los asados y guisos en el horno aún frío y, luego, encienda el horno. • El abrir a menudo la puerta del horno para comprobar si los alimentos están cocidos gasta mucha energía. • Use el horno para preparar comidas completas. Por ejemplo, ponga un asado, añada los vegetales cuando la carne esté medio cocida y, luego, caliente los panecillos o el postre cuando los platos principales estén listos. • Descongele los alimentos antes de cocinarlos. Los alimentos descongelados requieren menos energía para cocerse que los congelados. • Acostúmbrese a apagar el horno antes de sacar los alimentos cocidos. 26 INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN Haga instalar y conectar correctamente a tierra el aparato por un técnico calificado. El técnico tiene la responsabilidad de garantizar que su cocina quede bien instalada. Las situaciones que se presenten debido a una mala instalación no son amparadas por la garantía. El fabricante del aparato no correrá con los gastos en que se incurra a causa de tales situaciones. ADVERTENCIA: Para reducir el riesgo de que el aparato se vuelque debido al uso anormal o a la carga incorrecta de la puerta, es necesario asegurarlo instalándole adecuadamente el dispositivo antivuelco que se suministra con el mismo. Para comprobar si el dispositivo está correctamente instalado y sujeto, incline un poco la cocina, con mucho cuidado, hacia adelante. El dispositivo antivuelco debe quedar sujeto e impedir que la cocina se vuelque. Si por razones de servicio, limpieza u otras, es necesario quitar la cocina de su sitio, se debe volver a colocarla de la forma indicada en las instrucciones de instalación, antes de ponerla de nuevo en marcha. CÓMO NIVELAR UNA COCINA INDEPENDIENTE Todas las cocinas independientes deben ser bien niveladas para garantizar una cocción adecuada. Las patas niveladoras se deben fijar con tornillos en los soportes de esquinas. Coloque un nivel, o una sartén o una taza de medir con un poco de agua, sobre la rejilla del horno. Regule las patas niveladoras hasta que la cocina quede nivelada. La parte superior de los paneles laterales debe quedar pareja con la encimera o la superficie de trabajo. IMPORTANTE: Conserve los niveladores de las patas. Es muy importante mantener la cocina nivelada. CONEXIONES DE GAS Pida en el concesionario donde compró su nueva cocina que se la instalen o le recomienden un servicio de instalación profesional. La instalación debe realizarse de conformidad con los códigos locales. Para conectar la cocina a la línea de suministro debe usarse una tubería de hierro negro o un conector flexible aprobado para estufas. Para evitar las fugas de gas, aplique a todas las uniones roscadas un sellador recomendado que sea resistente a los gases licuados. IMPORTANTE: Al apretar las conexiones del suministro, no aplique presión directamente sobre el tubo del múltiple de la cocina. El tubo del múltiple se debe fijar al regulador de presión, para evitar que se tuerza. Mientras aprieta la conexión, sostenga el regulador de presión con una llave; de lo contrario, el tubo del múltiple se puede torcer y rajar, y causar una fuga peligrosa. Nota: La instalación de cocinas diseñadas para casas rodantes debe cumplir con normas específicas y los códigos locales. Revise todas las uniones de la tubería de la unidad, para detectar cualquier fuga. Nunca use llamas al descubierto para hacer pruebas de fugas de gas. Es posible que las conexiones realizadas en la fábrica tengan fugas debido a las vibraciones que se producen durante el transporte. Antes de usar la cocina, contrate personal técnico capacitado para reparar cualquier posible fuga. CONEXIONES ELÉCTRICAS La cocina se pone a tierra mediante un cordón eléctrico de tres conductores (enchufe de tres patas), que se conecta a un receptáculo de pared similar puesto a tierra. • El aparato debe estar conectado a tierra, si se instala conforme a los códigos locales. 27 INSTRUCCIONES OPERADORAS CÓMO USAR LA COCINA Funcionamiento de los quemadores: Nota: Al hervir los alimentos, la mayor temperatura que se puede alcanzar es el punto de ebullición. Cuando el líquido comience a hervir, baje la intensidad de la llama hasta dejar la mínima temperatura necesaria para mantener la ebullición. Esto le permitirá ahorrar gas. Además, reducirá la probabilidad de que los alimentos se quemen o se hiervan más de la cuenta, y le ayudará a mantener su cocina más fresca. Utilice utensilios de cocina que tengan fondo plano, y colóquelos siempre sobre la hornilla antes de encender el quemador. Los utensilios con fondo redondo o pandeado no hacen buen contacto con la hornilla y afectan la eficiencia de la cocción. Elija utensilios lo suficientemente grandes como para impedir derrames, pero recuerde 1 que si son demasiado grandes (de un diámetro mayor de 8 /2”) pueden provocar que el acabado se descolore o se agriete. Los daños ocasionados por el uso de utensilios de cocina demasiado grandes, como los que se usan algunas veces para calentar latas, no están amparados por la garantía. El acabado se aplica de conformidad con una norma aceptable desde el punto de vista comercial y su condición depende del cuidado con que lo trate el usuario. TAMAÑO DE LA LLAMA Alta Media Baja Graduación de la temperatura: Es importante elegir la graduación adecuada de la temperatura. Nunca ponga el selector a una graduación más alta que la necesaria, con la intención de reducirla más tarde. Esto no acelera el proceso de cocción. Lo que puede provocar es que el horno cambie de ciclos más lentamente y varíe la temperatura trayendo como resultado una cocción deficiente. Su horno tiene una gama de temperatura de 250°F a 500°F TIPO DE COCCIÓN Empezar a cocinar la mayoría de alimentos, llevar agua a ebullición, hacer a la plancha. Mantener una ebullición lenta, espesar salsas, cocer al vapor. Mantener la cocción, guisar, estofar. Válvulas de quemadores superiores: El tamaño de la llama de los quemadores superiores se debe regular, de modo que no sobresalga por sobre el borde del utensilio de cocina. Por su propia seguridad, le instamos a que cumpla estas instrucciones. Una llama alta en un quemador es tanto ineficiente como peligrosa. Regule siempre la llama de modo que no sobresalga del fondo de la olla. Las diferencias en el tamaño de la llama pueden deberse a variaciones en la presión, la ubicación incorrecta de los quemadores, daños o suciedad. Gire el control a la posición LIGERA llena cuando encendiendo los quemadores primeros. Entonces ajuste el tamaño de llama tan noextiende más allá de la orilla del útil de cocina. La nota: Sepa cuál control opera cada quemador. Coloque una cacerola de alimento en el quemador antes de girarlo en, y apague el quemador antes de quitar la cacerola. Precalentamiento: Antes de poner los alimentos en el horno, caliente el horno a la temperatura deseada. Déjelo calentarse previamente durante 10 o 12 minutos. Cómo abrir la puerta del horno:Deje que el aire y el vapor calientes salgan antes de sacar o de colocar los alimentos. Cómo colocar las rejillas del horno:Se debe colocar las rejillas del horno antes de encender el horno. Coloque las rejillas de modo que los alimentos queden en el centro del horno. 28 Horneado: Al hornear, siga las instrucciones de la receta. Use los ingredientes apropiados, mídalos cuidadosamente y use utensilios del tipo y tamaño correcto, según indique la receta. Recuerde precalentarlo adecuadamente. Evite abrir a menudo la puerta del horno durante el proceso de precalentamiento y horneado. Cuando hornee pasteles en bandejas de hornear de vidrio, baje la temperatura del horno a 25° F, para evitar que el fondo y los lados se doren antes que la parte superior. Además, cuando se usan utensilios de vidrio para hornear, es mejor aumentar el tiempo de precalentamiento para estabilizar con precisión la temperatura del horno. Para ello, deje 30 minutos para las temperaturas mayores que 350° F y 30 minutos para las temperaturas menores que 425° F. Evite en lo posible abrir la puerta. Rejillas del horno: Las rejillas del horno se deben colocar antes de pasar la perilla del horno a la posición de encendido . Coloque las rejillas de modo que los alimentos queden en el centro del horno, no de las rejillas. Cuando use más de un plato, dispóngalos en forma alterna, dejando espacio entre cada uno de ellos. No deje que los platos toquen ninguna parte del horno , especialmente la ventanilla de vidrio. Lo ideal es usar dos rejillas y colocar los alimentos de modo que los platos no queden uno sobre el otro. Remoción de las rejillas: Hale la rejilla del horno y levántela por el frente, hasta que salga de la guía. Para volver a colocarla, meta la parte angulada trasera de la rejilla por debajo de la guía de la rejilla, y deslícela hasta atrás. Nunca cubra las rejillas del horno con papel de aluminio. Esto retendrá el calor y concentrará el calor en determinados lugares, lo que ocasiona un bajo rendimiento. Se puede dañar el acabado de porcelana, así como las ventanillas de vidrio de las puertas del horno. INSTRUCCIONES OPERADORAS (cont’d) CÓMO USAR LA COCINA (continuación) Fondo desmontable del horno: Primero, quite la rejillas del horno. El fondo del horno se levanta desde la parte posterior. Agarre cada lado del fondo del horno y levántelo desde la parte trasera, hasta que quede separado. Levántelo y sáquelo por el frente. NOTA: Si el fondo del horno se vuelve a colocar de manera incorrecta, se puede combar y puede dejar de hornear correctamente. El fondo del horno tiene un revestimiento de esmalte porcelanizado. Para facilitar la limpieza, proteja el fondo del horno del exceso de derrames. Esto es de gran importancia especialmente al hornear pasteles de frutas u otros alimentos con alto contenido de ácido. Los rellenos calientes de frutas o alimentos de alto contenido ácido, como la leche, el tomate, la col agria, así como las salsas con vinagre o jugo de limón, pueden hacer que la superficie de esmalte porcelanizado se pique y se dañe. Para proteger la superficie del fondo del horno, coloque en la rejilla de abajo un pedazo de papel de aluminio, un poco más grande que el plato que se hornea en la rejilla, para recoger los jugos que se derramen. El papel no debe cubrir completamente la rejilla, ya que esto afectaría la uniformidad del calor dentro del horno. El papel de aluminio no se debe colocar sobre el fondo del horno. Si ocurre algún derrame sobre el fondo del horno, primero deje que el horno se enfríe. Puede limpiar el fondo con agua y jabón, algún producto de limpieza abrasivo suave, almohadillas abrasivas rellenas con jabón o con un limpiador para hornos (siga las instrucciones del paquete). Parrilla de bajo consumo: Es posible que su cocina venga equipada con esta parrilla opcional. La apariencia exterior de la cocina será la misma. Para abrir la puerta de la parrilla, levante ligeramente el asa, para liberar el seguro de la puerta, y baje la puerta. En la sección de la parrilla hay dos posiciones para las guías estampadas de las rejillas, una bandeja de asar y una parrilla. Cuando desee asar a la parrilla, tome una de las rejillas del horno y métala en la guía. Luego, coloque la bandeja de asar y la parilla sobre la rejilla del horno. Asado a la parrilla: Precaliente la zona de la parrilla y de la bandeja de asar durante algunos minutos. Es imposible indicar un tiempo exacto para asar las carnes a la parrilla, debido a que el grosor, la cantidad de grasa y el gusto de cada persona varían. Sea cuidadoso al manipular las bandejas de asar calientes; tenga cuidado con la grasa caliente. Los derrames de grasa caliente pueden provocar lesiones graves. Nunca deje una bandeja de asar sucia en el sitio; siempre límpiela y vuelva a colocarla en la unidad del quemador. Nunca sustituya la bandeja de asar por otra de un tipo no aprobado. Para reducir el riesgo de que se produzcan llamaradas se debe eliminar el exceso de grasa. La carne puede echarse a perder o se puede producir un incendio que ocasiones pérdidas materiales o lesiones. Al asar carnes grasosas, se debe usar la graduación más baja de la parrilla. No obstante, recomendamos usar la posición más baja en todo momento. Mantenga siempre la puerta del horno cerrada cuando esté asando a la parrilla. Al terminar, pase el selector a la posición de apagado y retire la bandeja de asar para limpiarla. No utilice la sección de la parrilla para almacenar utensilios de cocina. CUBIERTA DE LA CACEROLA DE LA PARRILLA PUERTA DE PARRILLA Compartimiento de la parrilla: La bandeja de asar a la parrilla se sujeta en su sitio mediante una rejilla de alambre. Para abrir la parrilla, levante suavemente y hale hacia delante la puerta de la parrilla. Tire de la bandeja de la parrilla hacia delante. Llegará hasta un tope temporal. Siga halando y la bandeja saldrá y dejará ver toda la superficie de la parrilla. Retire la bandeja de asar de la rejilla de la parrilla, levantándola por la parte frontal. Luego, hálela ligeramente hacia adelante y, con las dos manos, levántela y sáquela de la rejilla. Para volver a colocar la bandeja en la rejilla de la parrilla, saque la rejilla de alambre hasta la posición de tope. Meta la bandeja en la sección empotrada de la rejilla de la parrilla. Deslice la bandeja hasta dejarla en su sitio, debajo de los sostenes de la bandeja. Empuje la bandeja hasta el fondo del compartimiento. Cierre la puerta de la parrilla. 29 CACEROLA DE LA PARRILLA Circulación de aire en el horno • Para cocinar los alimentos de forma uniforme, el aire caliente debe poder circular. • Para obtener una mejor circulación del aire y una buena cocción, deje un espacio de 5 cm alrededor del utensilio para el horno y cerciórese de que las cazuelas y los utensilios para el horno no se tocan entre ellos, ni con la puerta, las paredes o el fondo del horno. • El aire caliente debe circular alrededor de las cazuelas y los utensilios del horno, para que los alimentos se calientes de manera uniforme. NUMERO DE CAZUELAS 1 2 POSICIÓN EN LA BANDEJA Centro del bandeja Ligeramente tambaleado CUIDADOS Y LIMPIEZA • Si necesita retirar la cocina para limpiarla o darle mantenimiento, corte el suministro de gas. • Desconecte el suministro de electricidad y de gas. • Si no puede llegar hasta el suministro de gas o de electricidad, levante ligeramente la unidad por la parte delantera y sepárela de la pared. • Sepárela sólo lo necesario para desconectar el suministro eléctrico y de gas. • Termine de mover la unidad para darle mantenimiento o limpiarla. • Vuelva a instalarla, en orden inverso, asegurándose de nivelar la cocina y de chequear las conexiones de gas para detectar posibles fugas de gas. • Lea las instrucciones sobre cómo fijar la unidad para evitar que se vuelque LIMPIEZA DE LOS CONTORNOS, LAS TAPAS Y LOS DIFUSORES DE LOS QUEMADORES Los contornos, las tapas y los difusores de los quemadores deben limpiarse con frecuencia. Si mantiene limpias las conexiones de los quemadores, evitará una ignición inadecuada y una llama no uniforme. Para limpiar los huecos y los contornos de la encimera: • Si se derrama algún alimento encima o dentro de los huecos o los contornos de la encimera, límpielo con un trapo absorbente. Pase luego un trapo limpio y húmedo y séquelo. Para quitar y volver a colocar las tapas y los difusores de los quemadores; Quite las piezas en este orden: 1) Rejillas de los quemadores 2) Tapas de los quemadores, y 3) Difusores de los quemadores. Panel de control y perillas: • Antes de limpiar el panel de control asegúrese que los controles estén en posición de apagado. Límpielo con una toalla y con agua • Siga el proceso a la inversa para volver a colocar las tapas jabonosa caliente. Elimine los residuos y seque cuidadosamente. y los difusores de los quemadores El exceso de agua dentro y alrededor de los controles podría • Use un estropajo relleno con jabón o un producto de causarle daños a la estufa. Asegúrese de eliminar totalmente los limpieza abrasivo suave, para limpiar las tapas y los limpiadores para evitar la formación de manchas que con el cabezales de los quemadores de arriba. Las aberturas o tiempo se harán difíciles de limpiar. ranuras de los cabezales de los quemadores se deben limpiar • Las perillas pueden ser retiradas del panel de control para facilitar su limpieza. Para quitarlas, jálelas con fuerza hacia fuera regularmente. Si quedan residuos en dichas aberturas, use del vástago. Lávelas con una toalla y con agua de jabón caliente. un alambre fino o una aguja para limpiar las ranuras u Enjuague bien. orificios. • Para reposicionar las perillas, haga coincidir el lado plano de la • Para asegurar el flujo apropiado de gas y la buena cavidad de la perilla con el lado plano del eje del control. Luego, combustión en el quemador, evite que se produzcan solo presione la perilla hacia adentro. derrames, o que caigan alimentos, productos de limpieza o cualquier otro material dentro del orificio de salida de gas. Parrilas del horno: • Para que las parrillas se deslicen con mayor facilidad, aplique Mantenga siempre la tapa del quemador de superficie y el una pequeña cantidad de aceite vegetal o aceite de cocina a una cabezal del quemador de superficie en su lugar, cuando el toalla de papel y limpie los bordes de las parrillas con esta. quemador esté funcionando. Bandeja para asar: • Retire del horno la bandeja para asar después de haberla LA TAPA DE LA COCINA NO SE PUEDE utilizado y deposite con cuidado la grasa sobrante en un DESMONTAR. NO INTENTE QUITAR NI LEVANTAR recipiente adecuado. LA TAPA DE LA COCINA. • Lave y enjuague la bandeja utilizando agua caliente con jabón y restriégue con una esponja. • Si algún alimento se ha quemado en la superficie, rocíelo con Superficie del horno: detergente mientras está caliente y tápelo con una toalla de papel • Los inyectores de los quemadores deben mantenerse húmeda o un paño de cocina. Al remojar la bandeja se podrían limpios para permitir una buena combustión y mantener la llama de un tamaño adecuado. Límpielos diariamente con eliminar los alimentos quemados. un alambre o una aguja, principalmente cuando se • También se puede utilizar una solución de agua y vinagre. produzcan derrames que podrían obstruirlos. • No utilice limpiadores de horno, limpiadores en polvo, almohadillas de virutas metálicas o abrasivos ásperos sobre las • Para lavar las tapas y los quemadores, sumérjalos en agua superficies. caliente durante 30 o 40 minutos, cepíllelos y asegúrese de • Para salpicaduras o derrames más difíciles puede ser necesario eliminar cualquier residuo. Enjuague y seque con una toalla utilizar un limpiador abrasivo suave. limpia. Para quitar/cambiar el cajón de almacenamiento: • Tire del cajón hasta que se detenga. Cavidad del horno: • Levántelo por el asa y tire de él hasta sacarlo. • No use productos de limpieza para hornos, productos de • Para volverlo a poner, siga las pasos anteriores en orden limpieza en polvo, estropajos de acero, almohadillas de inverso. fibra sintética ni ningún otro material que pueda dañar el acabado de la superficie. • Para limpiar el fondo del horno, levante ligeramente el elemento calefactor. Esto le dará un mejor acceso al fondo del horno para limpiarlo. No levante la resistencia a más de 4 o 5 pulgadas de su posición normal. • Limpie con agua jabonosa tibia; enjuague y seque con un paño suave seco. 30 CUIDADOS Y LIMPIEZA (cont’d) Quitar la puerta del horno: La puerta del horno se puede quitar para su limpieza. Cómo quitarla: • Abra la puerta del horno hasta su posición de máxima apertura. • Levante las horquillas localizadas en los soportes de las bisagras y engánchelos en los brazos de las bisagras. Después aplique una pequeña presión en la puerta hacia abajo para enganchar completamente las horquillas a los ganchos de los brazos. • Sujete la puerta por los lados; jale la puerta hacia usted para soltar las bisagras de los soportes. Continúe jalando la puerta y gire el lado superior de la puerta hacia la estufa para soltar completamente las bisagras de los soportes. Cómo instalarla: • Para instalar la puerta del horno siga de forma contraria los pasos indicados arriba. Asegúrese que las bisagras estén introducidas completamente en los soportes antes de desenganchar las horquillas. Para limpiar la puerta interna: • Utilice agua y jabón. Para salpicaduras o derrames más difíciles puede ser necesario utilizar un limpiador abrasivo suave. Para limpiar la puerta exterior: • Utilice agua y jabón para limpiar el lado superior, el lado inferior, los costados y el frente de la puerta del horno. Enjuague bien. • Elimine las gotas de agua en las ranuras de ventilación. ¡PRECAUCIÓN! Tenga cuidado, al volver a colocar la tapa del quemador, de no dañar el electrodo. De hacerlo, el quemador podría tardar más en encenderse o no llegar a encenderse. ¡PRECAUCIÓN! Cualquier complemento, cambio o conversión necesarios para cumplir satisfactoriamente los requisitos del aparato deben ser realizados por un distribuidor autorizado o una agencia calificada. 31 ANTES DE LLAMAR AL SERVICIO TÉCNICO Antes de llamar al centro de reparaciones, revise la siguiente lista de fallas y sus soluciones. Si ninguna de estas sugerencias resuelve el problema , llame a la LÍNEA GRATUITA del servicio de atención al cliente de Danby: 1-800-26- PROBLEMA POSIBLE CAUSA •El mando de control del quemador no se • Presione y gire el mando de control del quemador hasta que el quemador se encienda, ajústelo al tamaño de llama deseado. • Las conexiones del quemador están • Con el quemador apagado, utilice un atascadas. • El cable de corriente de la cocina está alambre fino o una aguja para limpiar las conexiones. desenchufado. • Asegúrese de enchufar bien el cable a la • Corte de suministro eléctrico. toma de corriente. Los quemadores se pueden encender manualmente. Compruebe las luces de la casa para cerciorarse. Llame al servicio técnico de la compañía eléctrica. • Las conexiones del quemador están • Con el quemador apagado, utilice un alambre fino o una aguja para limpiar las atascadas. • Queda humedad después de la limpieza conexiones. • Avive suavemente la llama y deje que siga funcionando el quemador hasta completarse la llama. Seque bien los quemadores. •Hay partículas de polvo en la línea principal • Deje que el quemador funcione durante • En zonas costeras, es inevitable que la unos minutos, hasta que la llama se ponga llama sea levemente anaranjada debido a la azul. presencia de sal en el aire. • Es normal. • Hay muchos factores que afectan a la • Asegúrese de que la bandeja está en la posición adecuada. Centre los alimentos en cocción el horno y espacie los recipientes para que • Asegúrese de que la llave de paso circule el aire. Precaliente el horno hasta la reguladora está abierta temperatura deseada antes de introducir los alimentos. Intente ajustar la temperatura recomendada de las recetas o el tiempo de cocción. • Consulte las Instrucciones de instalación. • Es muy probable que salga humo del Es normal, especialmente a temperaturas horno si se ha derramado algo dentro altas, que se desborden las tartas o haya gran cantidad de grasa en la parte inferior del horno. Limpie de inmediato cualquier alimento que se desborde. • La carne está demasiado cerca del que- • Recoloque la bandeja para dejar más espacio entre la carne y el gratinador. mador de gratén. Elimine el exceso de grasa de la carne. • La carne no está bien preparada. • Hay que limpia la bandeja para gratinar. • Recorte los bordes de grasa para evitar que se ondule, pero no llegue a cortar la carne • La bandeja para gratinar está abierta. magra. • El exceso de humo tiene su origen en una acumulación de grasa o en salpicaduras de comida. Si el gratinador se utiliza a menudo, límpielo periódicamente. • La puerta del cajón debe cerrarse durante el gratinado. • La puerta está fuera de su sitio. • Dado que la puerta del horno es extraíble, a veces no queda bien colocada durante la instalación. Para enderezarla, consulte el apartado “Cuidado y limpieza” de este manual. 1) Los quemadores no ha girado bien. se encienden 2) La llama del quemador se enciende sólo a la mitad 3) La llama del quemador es naranja 4) Mal resultado al asar 5) Hay llamas dentro del horno o sale humo de la ventilación 6) Sale demasiado humo del horno al gratinar 7) La puerta del horno está inclinada SOLUCIÓN 32 COCINAS DE GAS GARANTÍA LIMITADA Este producto de calidad está garantizado contra defectos de fabricación, incluyendo partes y mano de obra, siempre y cuando la unidad se utilice bajo las condiciones normales de funcionamiento para las que fue diseñado. Esta garantía está solamente disponible para la persona que haya comprado originalmente esta unidad directamente de Danby o uno de sus distribuidores autorizados, y no es transferible. CONDICIONES DE LA GARANTÍA Las piezas plásticas, se autorizan por treinta (30) días solamente a partir de la fecha de la compra, sin las extensiones proporcionadas. Primeros 12 Meses Durante los primer 12 meses, cualquier parte funcionado por el gas de este producto que resulte defectuosa, a opción del fabricante, sin cargo para el comprador ORIGINAL. Para obtener portar otro Danby se reserva el derecho de limitar la cobertura de "Servicio en Domicilio" sujeto a la proximidad de un Taller de Servicio Autorizado. ServicioPara todo artefacto que requiera servicio fuera del área limitada de "Servicio en Domicilio", el cliente será responsable por transdicho artefacto hasta el Taller de Servicio Autorizado mas cercano. Comuníquese con el distribuidor donde haya comprado la unidad, o llame al Taller de Servicio Autorizado más cercano, donde debe ser reparada por un técnico calificado. Si esta unidad es reparada en lugar que no sea un Taller de Servicio Autorizado, o si la unidad se utiliza para aplicaciones comerciales, Danby no se hará responsable de ninguna forma y la garantía será anulada. Nada dentro de esta garantía implica que Danby será responsable por cualquier daño que hayan sufrido los alimentos u otros contenidos de este aparato, ya sea debido a un defecto del aparato, o su uso, adecuado o inadecuado. EXCLUSIONES Salvo lo aquí indicado por Danby Products Limited (Canada) o por Danby Products Inc. (U.S.A.), no existen otras garantías, condiciones o representaciones, explícitas o implícitas, concretas o intencionales por parte de Danby Products Limited o sus distribuidores autorizados y todas las demás garantías, condiciones o representaciones, incluyendo cualquier garantía, condiciones o representaciones bajo cualquier Acta de Venta de Productos o legislación o estatuto similar, quedan de esta forma expresamente excluidas. Salvo lo aquí indicado, Danby Products Limited (Canada) o Danby Products Inc. (U.S.A) no serán responsables por ningún daño a personas o bienes, incluyendo la propia unidad, sin importar su causa, o de ningún daño indirecto causado por el desperfecto de la unidad, y al comprar esta unidad, el comprador acepta por la presente, indemnizar y proteger a Danby Products Limited contra cualquier reclamo por daños a personas o bienes causados por la unidad. CONDICIONES GENERALES No se considerará ninguna de estas garantías o seguros cuando el daño o la necesidad de reparación sea el producto de los siguientes casos: 1) Falla del suministro eléctrico. 2) Daños en tránsito o durante el transporte de la unidad. 3) Alimentación incorrecta, como bajo voltaje, instalación eléctrica defectuosa o fusibles inadecuados. 4) Accidente, modificación, abuso o uso incorrecto del artefacto, tal como insuficiente ventilación del ambiente o condiciones de operación anormales (temperatura ambiente extremadamente alta o baja). 5) Utilización comercial o industrial. 6) Incendio, daños por agua, robo, guerra, disturbios, hostilidades, actos de fuerza mayor como huracanes, inundaciones, etc. 7) Pedidos de servicio debido a desinformación del usuario. Para acceder a la garantía se solicitará un comprobante de compra; por lo tanto, guarde su recibo. En caso de necesitar servicio de garantía, presente ese documento al TALLER DE SERVICIO AUTORIZADO. Servicio de Garantía Ensu Domicilio - La instalación y/o la conversión no cubrieron bajo garantía Danby Products Limitée PO Box 1778, Guelph, Ontario, Canadá N1H 6Z9 Teléfono: (519) 837-0920 Fax: (519) 837-0449 01/09 Danby Products Inc. PO Box 669, Findlay, Ohio, U.S.A. 45839-0669 Teléfono: (419) 425-8627 FAX: (419) 425-8629 Model • Modèle • Modelo DR3009WGLP For service, contact your nearest service depot or call: 1-800-26(1-800-263-2629) to recommend a depot in your area. Pour obtenir le service, consultez votre succursale régionale de servuce ou téléphonez: 1-800-26(1-800-263-2629) qui vous recommendera un centre régional. GAS RANGE The model number of your Range is found on the serial plate. All repair parts available for purchase or special order when you visit your nearest service depot. To request service and/or the location of the service depot nearest you, call the toll free number listed to the left in Canada and the U.S. When requesting service or ordering parts, always provide the following information: • Product Type • Model Number CUISINIÈRE DE GAZ Le numéro de modèle de votre Cuisinière Électrique est localisé sur la plaque en série. Toutes les pièces de rechange sont disponibles immédiatement ou peuvent être commandées de votre Centre de Service régional. Pour obtenir le service et/ou le Centre de Service le plus proche, téléphonez le numéro sans-frais indiqué à gauche pour le Canada et les États-Unis. Ayez les informations suivantes à la portée de la main lors de la commande de pièces ou service: • Genre de produit • Numéro de modèle COCINA DE GAS El número modelo de su Horno Electrico es encontrado en el serial chapa. Todas partes de reparación disponibles para la compra u orden especial cuando usted visita su más cercana estación de servicio. Para solicitar servicio y/o la ubicación de la estación de servicio más cercano usted, llama el número de llamada gratuita listó a la izquierda. Para servicio, communiquese con su Departamento de Servicios más cercano o llame al: 1-800-26(1-800-263-2629) para que le recomienden un Departamento de Servicios en su zona. Al solicitar servicio u ordenar partes, siempre proporcionan la información siguiente: • Tipo de Producto • Número de Modelo Danby Products Limited, Guelph Ontario Canada N1H 6Z9 Danby Products Inc., Findlay, Ohio USA 45839-0669