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MAN_GAS_QUISSON_BBC_140730_A.book Page 2 Tuesday, February 2, 2016 4:55 PM [EN] Go to barbecook.com, register your Barbecook and your Barbecook experience will be further improved! [NL] Ga naar barbecook.com, registreer uw Barbecook om uw Barbecook-ervaring nog meer te verbeteren! [FR] Rendez-vous sur barbecook.com et enregistrez votre appareil Barbecook pour nous aider à améliorer votre expérience Barbecook. [DE] Registrieren Sie Ihren Barbecook auf barbecook.com, damit Sie ein noch umfangreicheres Barbecook-Erlebnis genießen können! [ES] Visite barbecook.com, registre su Barbecook y su experiencia con el producto será aún mejor. [IT] Visita il sito barbecook.com , registra il tuo Barbecook e sarai ancora più vicino al mondo Barbecook! [PT] Aceda a barbecook.com, registe o seu Barbecook e a sua experiência com a Barbecook será continuamente melhorada! [SE] Gå till barbecook.com, registrera din Barbecook och din upplevelse med Barbecook kommer att bli ännu bättre!” [DK] Gå til barbecook.com, tilmeld din Barbecook for en endnu bedre Barbecookoplevelse! [FI] Rekisteröi Barbecook-grillisi osoitteessa barbecook.com ja pääset nauttimaan täydellisestä Barbecook-käyttökokemuksesta! [NO] Gå til barbecook.com, registrer din Barbecook og din Barbecook opplevelse vil bli enda bedre! [HU] Látogasson el a barbecook.com oldalra, regisztrálja a Barbecook-ját, és még több Barbecook élményben lehet része! [RO] Accesaţi barbecook.com, înregistraţi grătarul Barbecook, iar experienţa dvs. Barbecook va fi mult îmbunătăţită! [CS] Navštivte stránky barbecook.com, zaregistrujte si svůj gril Barbecook a vaše zážitky s produkty Barbecook budou ještě lepší! [GR] Μεταβείτε στον ιστότοπο barbecook.com και δηλώστε το Barbecook που έχετε αγοράσει, για να βελτιώσετε ακόμη περισσότερο την εμπειρία Barbecook! [SK] Prejdite na barbecook.com, zaregistrujte svoj gril Barbecook a vaše zážitky s Barbecook budú ešte lepšie! [ET] Minge aadressile barbecook.com, registreerige oma Barbecook ja teil avaneb võimalus kasutada oma Barbecooki veelgi paremini! [LT] Eikite į barbecook.com, užregistruokite savo „Barbecook“ kepsninę ir patirsite dar geresnių įspūdžių ją naudodami! [LV] Atveriet vietni www.barbecook.com, reģistrējiet savu Barbecook un izmantojiet Barbecook vēl pilnvērtīgāk! [PL] Przejdź na stronę barbecook.com, zarejestruj swój produkt Barbecook w celu umożliwienia stałego udoskonalania produktów Barbecook! [BG] Посетете barbecook.com, регистрирайте своя Barbecook, за да получите още по-голямо удовлетворение от Barbecook! [SL] Pojdite na spletno stran barbecook.com, registrirajte vašo napravo Barbecook in vaša izkušnja Barbecook bo še boljša! [HR] Posjetite stranicu barbecook.com, registrirajte Vaš proizvod Barbecook i još više uživajte u korištenju proizvoda Barbecook.  MAN_GAS_QUISSON_BBC_140730_A.book Page 3 Tuesday, February 2, 2016 4:55 PM EN - User guide ................................................... 5 PL – Instrukcja użytkownika.......................... 313 NL - Gebruiksaanwijzing .................................. 21 BG - Ръководство за потребителя............. 329 FR - Mode d’emploi........................................... 37 SI – Priročnik za uporabo............................... 347 DE – Bedienungsanleitung ............................... 55 HR - Korisnički priručnik................................ 363 ES – Guía del usuario ........................................ 73 Illustrations...................................................... 379 IT - Guida all’uso ............................................... 89 PT - Manual do utilizador ............................... 105 SV - Bruksanvisning........................................ 121 DA - Brugervejledning .................................... 137 FI - Käyttöopas ................................................ 153 NO - Brukerhåndbok....................................... 169 HU - Használati utasítás ................................. 185 RO - Ghid de utilizare...................................... 201 CZ - Uživatelská příručka............................... 217 EL - Οδηγίες χρήσης ....................................... 233 SK – Návod na používanie .............................. 249 ET – Kasutusjuhend ........................................ 265 LT – Naudotojo vadovas ................................. 281 LV – Lietošanas pamācība ............................. 297 www.barbecook.com 3  MAN_GAS_QUISSON_BBC_140730_A.book Page 73 Tuesday, February 2, 2016 4:55 PM ES – GUÍA DEL USUARIO 1 Registrar el aparato............................................................74 2 Acerca de este manual.......................................................74 3 Instrucciones de seguridad importantes............................74 • Leer y seguir las instrucciones ....................................74 • Tener cuidado con el gas ............................................74 • Seleccionar una ubicación adecuada .........................74 • Usar el sentido común ................................................74 4 5 6 7 10 Utilizar el temporizador y el termómetro............................81 • Iconos y botones de control .......................................81 • Ajustar la alarma del temporizador .............................81 • Ajustar la alarma del termómetro ................................81 • Eliminar una alarma.....................................................82 • Comprobar la temperatura de los alimentos...............82 • Pautas sobre la temperatura .......................................82 11 Consejos y trucos útiles.....................................................82 Conceptos recurrentes ......................................................74 • Precalentar el aparato. ................................................82 • Venturis........................................................................74 • Evitar que se peguen los alimentos ............................82 • Cubiertas de quemadores...........................................75 • Asado directo e indirecto ............................................82 • Esmalte........................................................................75 • Cocinar con la tapa cerrada........................................82 • Llamaradas ..................................................................75 • Controlar la temperatura .............................................82 • Usar de forma óptima el calor.....................................83 • Aprovechar las zonas calientes...................................83 • Asar alimentos en el espetón ......................................83 • Evitar llamaradas .........................................................83 Montar el aparato...............................................................75 • Instrucciones de seguridad .........................................75 • Para montar el aparato ................................................75 Conectar el gas al aparato .................................................75 • ¿Qué bombona, manguera y regulador? ....................75 • Instrucciones de seguridad .........................................76 • Conectar la manguera al aparato ................................76 • Conectar la manguera y la bombona al regulador ......77 • Sustituir la bombona ...................................................77 12 Mantenimiento del aparato ................................................83 • Limpiar la parrilla .........................................................83 • Limpiar el recipiente ....................................................83 • Limpiar los quemadores y los venturis .......................84 • Mantener las piezas de esmalte, acero inoxidable y revestimiento de pintura en polvo ...............................84 Comprobar si hay fugas de gas .........................................77 • Guardar el aparato ......................................................85 • ¿Por qué comprobar si hay fugas de gas? .................77 • Guardar las bombonas................................................85 • ¿Cuándo comprobar si hay fugas de gas? .................77 • Pedir piezas de repuesto.............................................85 • Instrucciones de seguridad .........................................77 • ¿Qué materiales necesito?..........................................77 • Cubierto ......................................................................85 • Para comprobar si hay fugas de gas...........................77 • No cubierto .................................................................85 • En caso de una fuga de gas........................................78 13 Garantía .............................................................................85 14 Especificaciones técnicas..................................................86 8 Preparar el aparato para su uso.........................................78 • Antes de cada uso.......................................................78 • Antes del primer uso (en un período de tiempo prolongado) .................................................................78 • 9 • Placa de características ..............................................86 • Diámetros del inyector ................................................86 15 Solución de problemas ......................................................87 Poner en funcionamiento el aparato............................78 Encender los quemadores .................................................79 • Instrucciones de seguridad .........................................79 • Encender los quemadores principales ........................79 • Encender el quemador lateral .....................................79 • Encender el quemador para espetón ..........................80 • Apagar los quemadores ..............................................80 • Reencender los quemadores ......................................80 • Comprobar las llamas .................................................81 www.barbecook.com 73  MAN_GAS_QUISSON_BBC_140730_A.book Page 74 Tuesday, February 2, 2016 4:55 PM 1 REGISTRAR EL APARATO 3.3 Seleccionar una ubicación adecuada Gracias por comprar un aparato de Barbecook. Esperamos que disfrute mucho de esta barbacoa. Para una mejor experiencia con el producto, registre su aparato en www.barbecook.com. Solo le tomará unos minutos y puede ser muy beneficioso: • • Tendrá acceso a nuestro servicio posventa personalizado. Le permite, por ejemplo, encontrar rápidamente piezas de repuesto para su aparato o beneficiarse de un servicio de garantía óptimo. Podemos ofrecerle información actualizada interesante sobre el producto e indicarle la información y las especificaciones relevantes para su aparato. 2 Para obtener más información y para registrar su aparato, consulte www.barbecook.com. 0 Barbecook respeta su privacidad. No venderemos, distribuiremos ni compartiremos su información con terceros. 2 ACERCA DE ESTE MANUAL Este manual consta de dos partes: • • La primera es la que está leyendo ahora, e incluye instrucciones de montaje, uso y mantenimiento de su aparato. La segunda parte comienza en la página 379. Incluye todo tipo de ilustraciones (imágenes ampliadas, dibujos de montaje...) de los aparatos que se describen en este manual. 3 INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES 3.1 Leer y seguir las instrucciones Use el aparato únicamente al aire libre. Usarlo en interiores, incluso en un garaje o cobertizo, puede provocar envenenamiento por monóxido de carbono. Cuando seleccione una ubicación al aire libre, siempre: • Ponga el aparato al menos a tres metros de distancia de cualquier edificio, en una zona abierta y bien ventilada. • Asegúrese de que haya flujo de aire para los quemadores y los orificios de ventilación del armario en todo momento. • Asegúrese de que el aparato no esté bajo techo (un porche, refugio...) o debajo de ramas. • Ponga el aparato sobre una superficie firme y estable. Nunca lo ponga sobre un vehículo en movimiento (un bote, remolque...). 3.4 Usar el sentido común Use siempre el sentido común cuando utilice el aparato: • Úselo solo en exteriores. • No mueva el aparato durante el uso. • No deje el aparato sin vigilancia durante el uso, especialmente en presencia de niños y animales. • ADVERTENCIA: Algunas partes accesibles pueden calentarse mucho. Mantenga alejados a los niños pequeños. • Use protección adecuada cuando toque las partes calientes (tapa, parrilla...). • El aparato debe mantenerse alejado de materiales inflamables durante el uso. • Mantenga todo material o líquido inflamable, y los objetos solubles alejados del aparato cuando se esté usando. • No use madera, carbón, piedras volcánicas ni ladrillos de cerámica en un aparato de gas. • No use el aparato cuando haya consumido alcohol o drogas. • No modifique el aparato. Lea las instrucciones antes de usar el aparato. Siga siempre las instrucciones detenidamente. Montar o usar el aparato de forma diferente puede provocar incendios y daños materiales. 4 1 Esta sección incluye definiciones de algunos conceptos menos familiares. Estos conceptos se usan en varios temas del manual. Los daños producidos por no seguir las instrucciones (montaje inadecuado, uso indebido, mantenimiento inapropiado...) no están cubiertos por la garantía. 4.1 Venturis 3.2 Tener cuidado con el gas Trabajar con gas es totalmente seguro, pero requiere algunas precauciones adicionales: • Guarde siempre las bombonas en el exterior, en un lugar con buena ventilación. Asegúrese de que no estén expuestas a calor excesivo o a la luz solar directa. • No guarde nuca su bombona o la bombona de repuesto en el armario de su aparato. • Mientras esté en uso, ponga su bombona en el carrito de la bombona del lateral del aparato. • No guarde nunca la bombona de repuesto cerca de un aparato en uso que funcione con gas. • Apague siempre el suministro de gas en la bombona después de usarla. • No fume nunca cerca de un aparato de gas que esté en uso ni cerca de una bombona (llena/vacía). 1 74 CONCEPTOS RECURRENTES Los venturis son los pequeños tubos conectados a la entrada de los quemadores. En el lateral de los venturis, hay un orificio. Es visible en los quemadores principales y en el quemador lateral: Si huele a gas, cierre de inmediato el suministro de gas, apague todas las llamas y abra la tapa del aparato. Si el olor persiste, llame a su proveedor de gas o a los bomberos. www.barbecook.com  MAN_GAS_QUISSON_BBC_140730_A.book Page 75 Tuesday, February 2, 2016 4:55 PM El gas pasa a través de los venturis para ir hacia los quemadores. Gracias a los orificios de los laterales, el gas se mezcla luego con el aire y, como resultado, con oxígeno. Esto es necesario para una buena ignición en los quemadores: solo la correcta mezcla de gas y oxígeno hará que prendan adecuadamente y generará llamas apropiadas. Las llamaradas son llamas repentinas que se levantan del recipiente cuando está cocinando. Normalmente están causadas por la grasa que gotea o el adobo. 5 4.2 Cubiertas de quemadores Las cubiertas de quemadores son las cubiertas que coloca encima de los quemadores de su aparato. Protegen los quemadores del goteo de grasa y desempeñan un papel esencial en el Turbo Heating System. Los orificios semitapados en los laterales de las cubiertas distribuyen el calor sobre la parrilla, de forma que se calienta mucho más rápido y con mayor uniformidad. 2 4.4 Llamaradas Preste especial atención a las cubiertas de los quemadores cuando monte su aparato. El Turbo Heating System solo puede funcionar adecuadamente si cada cubierta se monta sobre el quemador correcto. MONTAR EL APARATO 5.1 Instrucciones de seguridad • No modifique el aparato cuando lo esté montando. Es muy peligroso y no se permite alterar las piezas que vienen premontadas y/o selladas por el fabricante. • Siga siempre las instrucciones de montaje detenidamente. • El usuario es responsable del correcto montaje del aparato. Los daños causados por un montaje inadecuado no están cubiertos por la garantía. 5.2 Para montar el aparato Necesita un destornillador de estrella, un destornillador de cabeza plana y una pila AA (encendedor eléctrico). Si su aparato incluye un quemador para espetón, también necesitará dos pilas D (motor del quemador para espetón). Las pilas no se suministran con el aparato. 1 Instale el aparato sobre una superficie plana y limpia. 2 Monte el aparato como se muestra en los dibujos de montaje. Los encontrará en la segunda parte de este manual, después de la imagen ampliada de su aparato. 1 Tenga precaución al montar las piezas esmaltadas. Las herramientas y los tornillos pueden dañar el esmalte. Use las arandelas de fibra que se proporcionan para proteger el esmalte alrededor de los tornillos. 0 Puede que los paquetes tipo blíster contengan más tornillos de los necesarios. Puede que sobren tornillos después del montaje. 6 CONECTAR EL GAS AL APARATO 6.1 ¿Qué bombona, manguera y regulador? Antes de poder conectar el gas al aparato, tiene que comprar una bombona, una manguera y un regulador de presión. Compre siempre materiales que cumplan con todos los estándares nacionales y con el tipo de gas y la presión nominal mencionados en el aparato. La siguiente tabla le indica qué bombona, manguera y regulador tiene que usar. En Bélgica (BE) por ejemplo, tiene que usar una bombona de propano con una manguera y un regulador de 37 mbar o una bombona de butano con una manguera y un regulador de 28-30 mbar. 4.3 Esmalte Algunas piezas del aparato están cubiertas con una capa de vidrio fundido, llamado esmalte. Este esmalte protege de la corrosión el metal que tiene debajo. El esmalte es un material de alta calidad: es resistente al óxido, no se decolora con las temperaturas elevadas y su mantenimiento es muy fácil. 1 Como el esmalte es menos flexible que el metal al que cubre, pueden levantarse trozos de esmalte cuando maneje el aparato de forma incorrecta. Para evitar problemas, tenga precaución al montar las piezas esmaltadas y realice siempre el mantenimiento del esmalte como se describe en este manual. País Bombona, manguera y regulador DK, GR, NO, SE, EE, LT, LV, CZ, PL, MT, HU, SI, SK Propano, 30 mbar/Butano, 30 mbar ES, GB, IE, PT, BE, FR, LU, IT Propano, 37 mbar/Butano, 28-30 mbar NL Propano, 30 o 50 mbar/Butano, 30 mbar CY Propano, 30 o 37 mbar/Butano, 28-30 mbar www.barbecook.com 75  MAN_GAS_QUISSON_BBC_140730_A.book Page 76 Tuesday, February 2, 2016 4:55 PM 2 Le recomendamos conectar el aparato a propano. El propano ofrece una combustión de alta calidad y es menos sensible a la helada 2 Compre su regulador de presión y su bombona juntos. No todos los reguladores encajan en todas las bombonas. 6.3.1 ACOPLAMIENTO A Necesita una llave inglesa de 19 mm y un destornillador de estrella. 1 6.2 Instrucciones de seguridad • No conecte nunca la bombona directamente al aparato. Primero, monte siempre un regulador de presión en la bombona. • No modifique nunca las piezas premontadas o selladas de la bombona, la manguera o el regulador de presión. • Mantenga la manguera lo más corta posible (1,5 m máximo) para evitar que arrastre en el suelo. • Al conectar la bombona, la manguera y el regulador de presión: • - No deforme nunca la manguera. - Mantenga en todo momento la bombona en posición vertical. - No abra nunca el suministro de gas. Enrosque el acoplamiento en el tubo de gas del aparato (A) y apriételo con una llave inglesa de 19 mm (B). A 2 B Deslice la manguera sobre el acoplamiento (C) y apriete al anillo de sujeción con un destornillador de estrella (D). C D Compruebe si hay fugas cada vez que realice cambios en la conexión de gas. Consulte “7 Comprobar si hay fugas de gas”. 6.3 Conectar la manguera al aparato Para conectar la manguera del gas al aparato, tiene que montar un acoplamiento en el tubo de gas del aparato. El aparato viene con dos acoplamientos, ambos indicados para países concretos: 6.3.2 ACOPLAMIENTO B Necesita una llave inglesa de 22 mm y una llave inglesa ajustable. País Acoplamiento 1 BE, CH, CZ, DK, ES, FI, GB, IE, IT, PT, SI Acoplamiento A FR Acoplamiento B 2 Enrosque el acoplamiento en el tubo de gas del aparato (A) y apriételo con una llave inglesa de 22 mm (B). A Si su país no está en la tabla, use el acoplamiento que cumpla con sus estándares nacionales. 2 Enrosque la manguera de gas en el acoplamiento (C) y apriétela con dos llaves inglesas. Sujete el acoplamiento con una llave inglesa de 22 mm, mientras gira la manguera con una llave inglesa ajustable (D). C A 76 B B www.barbecook.com D  MAN_GAS_QUISSON_BBC_140730_A.book Page 77 Tuesday, February 2, 2016 4:55 PM 6.4 Conectar la manguera y la bombona al regulador 7.2 ¿Cuándo comprobar si hay fugas de gas? Dependiendo del tipo de regulador de presión que use, necesitará un destornillador de estrella y una llave inglesa ajustable. • 1 Antes del primer uso o antes del primer uso después de un periodo prolongado sin usarlo. 1 Compruebe también las fugas de gas si fue el distribuidor quien montó su aparato. Conecte la manguera al regulador de presión. Realice una de las siguientes: • Cada vez que cambie un componente de gas. • Si la manguera tiene un anillo de sujeción, deslice la manguera sobre el regulador y apriete el anillo de sujeción con un destornillador de estrella (A). • Al menos una vez al año, preferiblemente al comienzo de la temporada. • Si la manguera tiene una tuerca, enrosque la manguera en el regulador y apriete la tuerca con una llave inglesa ajustable (B). 7.3 Instrucciones de seguridad A B • Coloque el aparato en el exterior, en un lugar con buena ventilación. Asegúrese de que no haya llamas ni fuentes de calor cerca del aparato. • No use nunca un encendedor ni una cerilla para comprobar si hay fugas de gas. • No fume ni encienda los quemadores mientras comprueba si hay fugas de gas. 7.4 ¿Qué materiales necesito? Para comprobar si hay fugas de gas, necesita: 2 Conecte el regulador de presión a la bombona. Realice una de las siguientes: • Si el regulador tiene una tuerca, enrosque el regulador en el sentido de las agujas del reloj en la bombona y apriete la tuerca con una llave inglesa ajustable (C). • Si el regulador tiene una rosca de tornillo, enrosque el regulador en sentido contrario a las agujas del reloj en la bombona (D). C • Un líquido de prueba. Puede usar un spray de fugas listo para usar o una mezcla de agua (50 %) y lavavajillas (50 %). • La herramienta de prueba de fugas que viene con su aparato. La utiliza para absorber el líquido de prueba y aplicarlo a la conexión o componente de gas que quiere comprobar. D 7.5 Para comprobar si hay fugas de gas 6.5 Sustituir la bombona 1 Cierre el suministro de gas y ajuste todos los mandos en OFF. 2 Desconecte la bombona vacía y conecte la bombona llena. 3 Compruebe que la bombona, la manguera y todas las conexiones de gas no presenten fugas. Consulte “7 Comprobar si hay fugas de gas”. 7 Compruebe que no haya fugas de gas aplicando líquido de prueba a todos los componentes y conexiones de gas. Si salen burbujas de un componente o conexión particular, existe una fuga de gas: ✔ ✖ COMPROBAR SI HAY FUGAS DE GAS 7.1 ¿Por qué comprobar si hay fugas de gas? El propano y el butano son más densos que el aire. Como resultado, no se van volando cuando el aparato tiene una fuga. Especialmente en días sin viento, una fuga puede provocar que el gas se acumule en el aparato o alrededor de este. El gas acumulado puede incendiarse y explotar. Para comprobar si hay fugas de gas, haga lo siguiente: 1 Ponga el aparato en el exterior. 2 Consiga una herramienta de prueba de fugas y líquido de prueba (spray de fugas o mezcla de agua/jabón). 3 Abra la tapa y ajuste todos los mandos en OFF. 4 Abra el suministro de gas ligeramente. Gire la válvula de la bombona de gas solo una vez. www.barbecook.com 77  MAN_GAS_QUISSON_BBC_140730_A.book Page 78 Tuesday, February 2, 2016 4:55 PM 5 Absorba algo de líquido de prueba con la herramienta de prueba de fugas y aplíquelo a la zona que quiere comprobar. Tiene que comprobar: • El recipiente esté limpio. Recomendamos poner un nuevo Leaf® en el recipiente antes de cada uso. Consulte “12.2 Limpiar el recipiente”. • Las soldaduras de la bombona (A) • • La manguera (B) • Las conexiones entre la bombona y el regulador de presión, y entre el regulador de presión y la manguera (C) Los quemadores y venturis no estén bloqueados por nidos de insectos o telas de araña. Consulte “12.3 Limpiar los quemadores y los venturis”. • • La conexión entre la manguera y el aparato (D) El aparato esté correctamente montado. Preste especial atención a: A C - Las cubiertas de los quemadores. Cada cubierta debe colocarse encima del quemador correcto. Consulte “4.2 Cubiertas de quemadores”. - Los venturis de los quemadores. Deben colocarse sobre las aberturas de las válvulas de gas. B D 2 Si quiere estar totalmente seguro de que su conexión de gas está bien, puede comprobar si su aparato tiene fugas de gas antes de cada uso. Consulte “7 Comprobar si hay fugas de gas”. 8.2 Antes del primer uso (en un período de tiempo prolongado) 0 6 Su regulador de presión y su acoplamiento pueden ser diferentes de los de las ilustraciones. Realice una de las siguientes: • Si detecta una fuga, siga tal como se describe en “ En caso de una fuga de gas”. • Si no detecta fugas, cierre el suministro de gas, enjuague bien con agua todos los componentes y séquelos bien. Si utiliza el aparato por primera vez o por primera vez después de un periodo prolongado sin usarlo, tiene que poner en práctica algunas comprobaciones adicionales: • Asegúrese de haber leído, comprendido y comprobado todas las instrucciones de este manual (solo antes del primer uso). • Compruebe si el aparato presenta fugas de gas. Consulte “7 Comprobar si hay fugas de gas”. 7.6 En caso de una fuga de gas 1 1 • Limpie los quemadores y los venturis (solo antes del primer uso en un largo tiempo). Consulte “12.3 Limpiar los quemadores y los venturis”. • Ponga en funcionamiento los quemadores antes de poner ningún alimento sobre ellos (solo antes del primer uso). Consulte “8.3 Poner en funcionamiento el aparato”. Cierre el suministro de gas y tome una de las siguientes medidas: • • Si detecta una fuga en una de las conexiones, apriete esa conexión. Si detecta una fuga en la bombona o la manguera, sustituya la bombona o la manguera. Compruebe también las fugas de gas si fue el distribuidor quien montó su aparato. 2 Vuelva a comprobar la conexión o el componente en el que detectó la fuga. 8.3 Poner en funcionamiento el aparato 3 Si la fuga no está reparada, póngase en contacto con un distribuidor de Barbecook. No use el aparato hasta que se repare la fuga. Al poner en funcionamiento el aparato antes del primer uso, elimina los restos de grasas del proceso de fabricación del aparato. Proceda como se indica: 2 Para obtener una lista de distribuidores de Barbecook cercanos, consulte www.barbecook.com. 8 PREPARAR EL APARATO PARA SU USO 1 Encienda los quemadores principales y ajuste sus mandos en HIGH. Consulte “9.2 Encender los quemadores principales”. 2 Cierre la tapa y deje el aparato en funcionamiento durante 15 minutos. No ponga ningún alimento sobre la parrilla todavía. 3 Después de 15 minutos, abra la tapa y deje el aparato en funcionamiento otros 5 minutos (deje los mandos ajustados en HIGH). 4 Después de 5 minutos, el aparato está listo para usarse. Ahora, puede poner alimentos sobre la parrilla. 8.1 Antes de cada uso Cada vez que use el aparato, asegúrese de que: • El aparato esté en una ubicación adecuada. Consulte “3.3 Seleccionar una ubicación adecuada”. • La manguera de gas no arrastre por el suelo y no pueda entrar en contacto con una superficie caliente o con gasa que gotee. 78 www.barbecook.com  MAN_GAS_QUISSON_BBC_140730_A.book Page 79 Tuesday, February 2, 2016 4:55 PM 9 ENCENDER LOS QUEMADORES 0 Para encender los quemadores con el encendedor eléctrico, debe instalar una pila AA en el encendedor. Esa pila no se suministra con el aparato. Encontrará el compartimento de la pila del encendedor dentro del armario del aparato. 4 Encienda la cerilla y sujétela a unos 13 mm del quemador. 5 Ajuste el mando de un quemador en HIGH. 9.1 Instrucciones de seguridad • Antes de encender el aparato, realice todas las comprobaciones mencionadas en “8 Preparar el aparato para su uso”. • Asegúrese de que la tapa esté siempre abierta cuando encienda un quemador. • No se incline nunca sobre un quemador mientras lo enciende. 9.2 Encender los quemadores principales 9.2.1 UTILIZAR EL ENCENDEDOR 1 Abra la tapa y ajuste los mandos de los quemadores principales en OFF. 1 2 Si todavía no se han encendido otros quemadores, abra el suministro de gas y espere diez segundos. Esto permite que el gas se estabilice. 6 Si el quemador no se enciende en 5 segundos, ajuste su mando en OFF, cierre el suministro de gas y espere 5 minutos. Esto permite que se disipe todo gas acumulado. 7 Vuelva a tratar de encender el quemador. Si sigue sin encenderse, consulte “15 Solución de problemas” para determinar la causa del problema. 3 Presione el mando de un quemador, ajústelo en HIGH y manténgalo pulsado durante un momento. El encendedor incorporado provocará chispas, que encenderán el quemador. 1 Encienda siempre un quemador principal para empezar. Nunca encienda todos los quemadores principales al mismo tiempo. 4 Si el quemador no se enciende después de tres intentos, ajuste su mando en OFF, cierre el suministro de gas y espere 5 minutos. Esto permite que se disipe todo gas acumulado. 5 Vuelva a tratar de encender el quemador. Si sigue sin encenderse, trate de encenderlo con una cerilla o consulte “15 Solución de problemas” para determinar la causa del problema. 9.2.2 UTILIZAR UNA CERILLA 1 Encienda siempre un quemador principal para empezar. Nunca encienda todos los quemadores principales al mismo tiempo. 9.3 Encender el quemador lateral 1 El quemador lateral solo puede soportar recipientes con un peso máximo de 9 kg y un diámetro máximo de 220 mm. 9.3.1 UTILIZAR EL ENCENDEDOR 1 Abra la tapa y ajuste el mando del quemador lateral en OFF. 2 Si todavía no se han encendido otros quemadores, abra el suministro de gas y espere diez segundos. Esto permite que el gas se estabilice. 3 Presione el mando del quemador lateral, ajústelo en HIGH y manténgalo pulsado durante un momento. El encendedor incorporado provocará chispas, que encenderán el quemador lateral. 4 Si el quemador no se enciende después de tres intentos, ajuste su mando en OFF, cierre el suministro de gas y espere 5 minutos. Esto permite que se disipe todo gas acumulado. 5 Vuelva a tratar de encender el quemador lateral. Si sigue sin encenderse, trate de encenderlo con una cerilla o consulte “15 Solución de problemas” para determinar la causa del problema. Ponga una cerilla en el soporte para cerillas. 2 Abra la tapa y ajuste los mandos de los quemadores principales en OFF. 9.3.2 UTILIZAR UNA CERILLA 3 Si todavía no se han encendido otros quemadores, abra el suministro de gas y espere diez segundos. Esto permite que el gas se estabilice. 1 Ponga una cerilla en el soporte para cerillas. 2 Abra la tapa y ajuste el mando del quemador lateral en OFF. 3 Si todavía no se han encendido otros quemadores, abra el suministro de gas y espere diez segundos. Esto permite que el gas se estabilice. www.barbecook.com 79  MAN_GAS_QUISSON_BBC_140730_A.book Page 80 Tuesday, February 2, 2016 4:55 PM 4 Encienda la cerilla y sujétela a unos 13 mm del quemador lateral. 9.4.2 UTILIZAR UNA CERILLA 1 Ponga una cerilla en el soporte para cerillas. 2 Abra la tapa y ajuste el mando del quemador para espetón en OFF. 3 Si todavía no se han encendido otros quemadores, abra el suministro de gas y espere diez segundos. Esto permite que el gas se estabilice. 4 Encienda la cerilla y sujétela a la izquierda del quemador para espetón. 9.4 Encender el quemador para espetón 5 Ajuste el mando de un quemador para espetón en HIGH. 0 6 Si el quemador no se enciende en 5 segundos, ajuste su mando en OFF, cierre el suministro de gas y espere 5 minutos. Esto permite que se disipe todo gas acumulado. 7 Vuelva a tratar de encender el quemador para espetón. Si sigue sin encenderse, consulte “15 Solución de problemas” para determinar la causa del problema. 5 Ajuste el mando de un quemador lateral en HIGH. 6 Si el quemador lateral no se enciende en 5 segundos, ajuste su mando en OFF, cierre el suministro de gas y espere 5 minutos. Esto permite que se disipe todo gas acumulado. 7 Vuelva a tratar de encender el quemador lateral. Si sigue sin encenderse, consulte “15 Solución de problemas” para determinar la causa del problema. Antes de que pueda usar el quemador para espetón, tiene que instalar dos pilas D en el motor del quemador para espetón. Estas pilas no se suministran con el aparato. 9.4.1 UTILIZAR EL ENCENDEDOR 1 Abra la tapa y ajuste el mando del quemador para espetón en OFF. 2 Retire del aparato las parrillas y la rejilla para mantener calientes los alimentos y déjelas a un lado. 3 Si todavía no se han encendido otros quemadores, abra el suministro de gas y espere diez segundos. Esto permite que el gas se estabilice. 4 Presione el mando del quemador para espetón, ajústelo en HIGH y manténgalo pulsado durante un momento. El encendedor incorporado provocará chispas, que encenderán el quemador para espetón. 5 Si el quemador no se enciende después de tres intentos, ajuste su mando en OFF, cierre el suministro de gas y espere 5 minutos. Esto permite que se disipe todo gas acumulado. 6 80 Vuelva a tratar de encender el quemador para espetón. Si sigue sin encenderse, trate de encenderlo con una cerilla o consulte “15 Solución de problemas” para determinar la causa del problema. 9.5 Apagar los quemadores Si ya no va a usar los quemadores, debe apagarlos. Proceda como se indica: 1 Cierre el suministro del gas. 2 Ajuste los mandos de los quemadores en OFF. 2 Al cerrar primero el suministro del gas, se asegura de que no quede gas en el aparato. 9.6 Reencender los quemadores Si un quemador se apaga mientras está en uso, haga lo siguiente: 1 Abra la tapa y cierre el suministro de gas. 2 Ajuste todos los mandos en OFF y espere 5 minutos. Esto permite que se disipe todo gas acumulado. 3 Vuelva a encender el quemador o quemadores. www.barbecook.com  MAN_GAS_QUISSON_BBC_140730_A.book Page 81 Tuesday, February 2, 2016 4:55 PM 9.7 Comprobar las llamas 10.1 Iconos y botones de control Cada vez que encienda un quemador, debe comprobar sus llamas. Una llama perfecta es casi completamente azul, con un poco de amarillo en la parte superior. Las llamas amarillas esporádicas son normales y no resultan peligrosas. Encontrará los siguientes iconos y botones de control en el temporizador y el termómetro: Si las llamas presentan algún problema, aplique una de las siguientes opciones para solucionar el problema: Si las llamas están... Bajas y totalmente amarillas Haga lo siguiente... 1 Cierre de inmediato el suministro de gas y ponga todos los mandos en OFF. 2 Consulte “15 Solución de problemas” para determinar la causa del problema. Lo más probable es que los venturis estén bloqueados. Más altas que el recipiente 1 Cierre de inmediato el suministro de gas y ponga todos los mandos en OFF. Icono/botón 2 Espere 5 minutos para permitir que escape cualquier gas acumulado. Icono de reloj (A) Se muestra mientras ajusta la alarma del temporizador y cuando esta se encuentra ajustada. Icono de sonda (B) Se muestra mientras ajusta la alarma del termómetro y cuando esta se encuentra ajustada. Botón ON/OFF Le permite encender y apagar el temporizador/termómetro y cambiar entre °C y °F. Botón SET Para introducir el modo de ajuste, lo que le permite ajustar la alarma del temporizador o el termómetro. Botones + y - Le permiten ajustar la alarma del temporizador o el termómetro en el tiempo o temperatura correctos. 3 Vuelva a encender el quemador o quemadores. 4 Si el problema persiste, consulte “15 Solución de problemas” para determinar la causa del problema. LOW 10 HIGH UTILIZAR EL TEMPORIZADOR Y EL TERMÓMETRO El aparato está equipado con un temporizador y un termómetro. Puede usarlos para ajustar una alarma, que puede apagarse después de una determinada cantidad de tiempo o cuando el alimento alcance una determinada temperatura. También puede usar el termómetro para comprobar y hacer un seguimiento de la temperatura del alimento. 2 Descripción 10.2 Ajustar la alarma del temporizador 1 Encienda el temporizador y el termómetro pulsando el botón ON/OFF. 2 Pulse el botón SET una o dos veces, hasta que la pantalla muestre el icono del reloj y el ajuste predeterminado 0:00. 3 Use los botones + y - para ajustar el tiempo correcto. 4 Cuando termine, no pulse ningún botón durante cinco segundos. El temporizador sale automáticamente del modo de ajuste. La alarma sonará una vez transcurrida la cantidad de tiempo ajustada. Si no usa el termómetro, recomendamos guardar la sonda del termómetro y el cable en interiores. 10.3 Ajustar la alarma del termómetro 1 Encienda el temporizador y el termómetro pulsando el botón ON/OFF. 2 Introduzca la sonda del termómetro en los alimentos. Después de un momento, el termómetro muestra la temperatura actual del alimento. 3 Pulse el botón SET una o dos veces, hasta que la pantalla muestre el icono de la sonda y el ajuste predeterminado ---. 4 Cambie entre grados Fahrenheit (°F) y Celsius (°C) pulsando el botón ON/OFF. www.barbecook.com 81  MAN_GAS_QUISSON_BBC_140730_A.book Page 82 Tuesday, February 2, 2016 4:55 PM 5 Use los botones + y - para ajustar la temperatura correcta. 11.2 Evitar que se peguen los alimentos 6 Cuando termine, no pulse ningún botón durante cinco segundos. Para evitar que se peguen los alimentos a la parrilla: El termómetro sale automáticamente del modo de ajuste. La alarma sonará cuando el alimento alcance la temperatura ajustada. • Use una brocha para extender una capa ligera de aceite sobre los alimentos antes de ponerlos en la parrilla. También puede aplicar el aceite sobre la parrilla. • Precaliente el aparato. Cuanto más caliente esté la parrilla cuando ponga los alimentos sobre ella, menos se pegarán. • No le dé la vuelta a los alimentos demasiado pronto. Déjelos que se cocinen bien primero. 10.4 Eliminar una alarma 1 Pulse el botón SET una o dos veces, hasta que la pantalla muestre la alarma que quiere eliminar. 2 Para eliminar la alarma, pulse el botón SET de nuevo y manténgalo pulsado un momento. 10.5 Comprobar la temperatura de los alimentos 1 Encienda el termómetro pulsando el botón ON/OFF. 2 Introduzca la sonda del termómetro en los alimentos. 11.3 Asado directo e indirecto Dependiendo del tipo de alimento que esté preparando y de cómo quiera prepararlo, puede asarlo directa o indirectamente: Método Si quiere hacer un seguimiento de la temperatura del alimento, deje introducida la sonda. 4 Cuando termine, retire la sonda del alimento y apague el termómetro pulsando el botón ON/OFF. Ponga sus alimentos directamente sobre un quemador encendido, ajuste el quemador a una posición alta y mantenga la tapa abierta. Para sellar carne y verduras Indirecto Ponga sus alimentos cerca de un quemador encendido, ajuste el quemador a una posición media/baja y cierre la tapa. Para terminar de cocinar carne sellada 10.6 Pautas sobre la temperatura La alarma del termómetro es especialmente útil para preparar carne. Si introduce la sonda en el centro de la carne, puede hacer que suene la alarma cuando la carne esté cocinada a su gusto. Esta tabla indica a qué temperatura debe ajustar la alarma: Carne Carne roja ¿Cómo de hecha? Temperatura Muy poco hecha 45 - 49,5 °C Poco hecha 50 - 54,5 °C Al punto 55 - 59,5 °C Hecha 60 - 64,5 °C Muy hecha 65 - 69,5 °C Cerdo No corresponde 79 - 100 °C Pollo No corresponde 79 - 100 °C 11 1 Cuando cocine con la tapa cerrada, no deje de mirar el termómetro de la tapa para asegurarse de que el aparato no se caliente demasiado. Consulte “11.5 Controlar la temperatura”. 11.4 Cocinar con la tapa cerrada Cerrar la tapa mientras cocina tiene algunas ventajas importantes: • La temperatura de la parrilla es superior y se mantiene más uniforme. • Reduce el tiempo de cocinado de sus alimentos y conserva la humedad de la comida. • Reduce las llamaradas y ahorra gas. 1 Cuando cocine con la tapa cerrada, no deje de mirar el termómetro de la tapa para asegurarse de que el aparato no se caliente demasiado. Consulte “11.5 Controlar la temperatura”. 11.5 Controlar la temperatura CONSEJOS Y TRUCOS ÚTILES 11.1 Precalentar el aparato. Al precalentar su aparato, se asegura de que la parrilla esté lo suficientemente caliente en el momento de poner los alimentos sobre ella. Proceda como se indica: 1 Encienda el quemador o quemadores y ajuste sus mandos en HIGH. 2 Cierre la tapa y deje el aparato en funcionamiento durante diez minutos. 3 Después de diez minutos, abra la tapa y ponga los alimentos sobre la parrilla. 4 Si necesita menos calor en ese momento, ajuste los mandos a una posición más baja. 82 Uso Directo Después de un momento, el termómetro muestra la temperatura actual del alimento. 3 Descripción Su aparato está equipado con quemadores potentes, por lo que se calienta rápidamente y puede mantener la temperatura estable. Cuando cocine con la tapa cerrada, tiene que asegurarse de que el aparato no se caliente demasiado. No pierda de vista el termómetro de la tapa y tenga en cuenta las siguientes pautas: • La temperatura normal de cocinado es de aproximadamente 210 °C. A temperaturas superiores, el goteo de grasa y la grasa acumulada pueden incendiarse. • La temperatura nunca debe ser superior a 300 °C durante más de cinco minutos. Esto podría dañar y deformar el aparato. 1 Si el aparato se calienta demasiado, enfríelo abriendo la tapa y ajustando los quemadores en una posición más baja. www.barbecook.com  MAN_GAS_QUISSON_BBC_140730_A.book Page 83 Tuesday, February 2, 2016 4:55 PM 11.6 Usar de forma óptima el calor 4 La parte central del recipiente está más caliente que los laterales. Para permitirle usar la parte más caliente a su pleno potencial el aparato está equipado con parrillas de diferentes tamaños. Viene con: Ponga el espetón encima de los quemadores y cierre la tapa. El aire caliente cocinará entonces el pollo, como en un horno tradicional. 5 Cuando el pollo esté parcialmente cocinado, encienda el quemador para espetón para conseguir que la piel del pollo quede crujiente. Abra la tapa cuando encienda el quemador y ciérrela después. 6 No pierda de vista el pollo para asegurarse de que la piel no se queme. Apague el quemador para espetón una vez que la piel esté lo suficientemente crujiente. • Una parrilla grande, para colocarla en el centro del recipiente. • Dos parrillas más pequeñas, para colocarlas en los laterales del recipiente. Si coloca las parrillas correctamente en el recipiente y enciende todos los quemadores, toda la parrilla central se calentará al máximo. Así, expande la parte más caliente del recipiente y puede hacer un uso óptimo de la superficie de la parrilla de su aparato. 1 Cuando cocine con la tapa cerrada, no deje de mirar el termómetro de la tapa para asegurarse de que el aparato no se caliente demasiado. Consulte “11.5 Controlar la temperatura”. 11.9 Evitar llamaradas Es normal que se produzcan algunas llamaradas cuando se está cocinando a la parrilla. Sin embargo, demasiadas llamaradas elevan la temperatura en el aparato y pueden incendiar la grasa acumulada. Para evitar las llamaradas: • Asegúrese de que el recipiente esté limpio al empezar a cocinar. Recomendamos poner un nuevo Leaf® en el recipiente antes de cada uso. Consulte “12.2 Limpiar el recipiente”. • Compruebe regularmente que el orificio del escurridor de grasa no esté bloqueado y que el cuenco de recogida de grasa o la bandeja de goteo de grasa no estén llenos todavía. • Cuando cocine carne con bastante grasa, recorte el exceso de grasa, cierre la tapa y ajuste los quemadores en una posición media o baja. 11.7 Aprovechar las zonas calientes Cuando todos los quemadores están encendidos, las cubiertas de los quemadores distribuyen el calor de la forma más homogénea posible por la parrilla. A pesar de este calentamiento uniforme, algunas zonas siguen estando más calientes que otras. Puede aprovechar estas zonas calientes para cocinar sus alimentos de forma perfecta: Zona ¿Cómo está de caliente? 12 Use para... 12.1 Limpiar la parrilla Delantera Caliente Cocinar alimentos delicados (gambas, pescado...) Centro Más caliente Preparar alimentos que necesitan tiempo para cocinarse (p. ej., salchichas, rollos de pollo...) Trasera 2 La más caliente Le recomendamos limpiar la parrilla después de cada uso con el limpiador Barbecook. Proceda como se indica: 1 También puede crear zonas calientes jugando con la potencia de los quemadores. Puede, por ejemplo, ajustar un quemador en una posición baja y usar la zona por encima del quemador para alimentos delicados o alimentos que necesitan tiempo para cocinarse. Para asar un alimento en el espetón, tiene que hacer que los quemadores principales y el quemador para espetón trabajen conjuntamente. Para preparar un pollo asado en el espetón, por ejemplo, haga lo siguiente: 1 Retire del aparato las parrillas y la rejilla para mantener calientes los alimentos y déjelas a un lado. 2 Encienda los quemadores principales y cierre la tapa para precalentar el aparato. Mientras tanto, ponga el pollo en el espetón. Rocíe la espuma sobre la parrilla y déjela actuar un rato. La espuma cambiará de color a medida que absorba la suciedad y la grasa. Sellar carne y verduras 11.8 Asar alimentos en el espetón 3 MANTENIMIENTO DEL APARATO 2 Retire la espuma con una esponja suave y agua, enjuague bien la parrilla. 3 Seque bien la parrilla y guárdela en un lugar seco. Eso evita que se oxide. 2 También puede limpiar la parrilla con un detergente suave o con bicarbonato sódico. Nunca use limpiadores de horno en la parrilla. 12.2 Limpiar el recipiente Le recomendamos limpiar el recipiente después de cada uso. La forma más sencilla de hacerlo es colocar un Leaf® en el recipiente antes de empezar a cocinar. El Leaf® es un papel de aluminio que se ajusta al recipiente perfectamente y que atrapa todos los residuos y grasas. Cuando el aparato se enfríe, solo tiene que retirar el Leaf® y el recipiente estará limpio. 2 Registre su aparato en www.barbecook.com para averiguar qué tipo de Leaf® necesita. Después de diez minutos, abra la tapa, apague el quemador central y ajuste los quemadores laterales en LOW. Puede poner una bandeja sobre el quemador central para recoger la grasa que gotee. www.barbecook.com 83  MAN_GAS_QUISSON_BBC_140730_A.book Page 84 Tuesday, February 2, 2016 4:55 PM 12.3 Limpiar los quemadores y los venturis B 12.3.1 ¿POR QUÉ LIMPIAR LOS QUEMADORES Y LOS VENTURIS? Las arañas y los insectos pueden hacer sus telas y nidos en los quemadores y los venturis. Esto puede bloquear el suministro de gas a los quemadores. Como resultado: • No puede encender los quemadores. Si a pesar de todo consigue encenderlos, solo producirán llamas humeantes y amarillas. • El gas puede empezar a arder fuera de los venturis, en los mandos. Las llamas pueden retroceder y provocar lesiones graves y daños en los materiales. 0 Los daños producidos por quemadores y venturis bloqueados se consideran mantenimiento inapropiado y no están cubiertos por la garantía. C 12.3.2 ¿CUÁNDO LIMPIAR LOS QUEMADORES Y LOS VENTURIS? Debe limpiar los quemadores y los venturis del aparato: • Antes del primer uso después de un periodo prolongado sin usarlo. • Al menos dos veces al año, una de las cuales será al comienzo de la temporada. 12.3.3 PARA LIMPIAR LOS QUEMADORES Y LOS VENTURIS 1 Retire los quemadores del aparato tal como indican las ilustraciones. Si advierte que un quemador está dañado, debe sustituirlo. 2 Limpie los quemadores y los venturis con un pequeño cepillo o un limpiador de tubos casero (un clip desdoblado, un cepillo para tubos...). 3 Vuelva a poner los quemadores. Asegúrese de colocar los venturis sobre las aberturas de las válvulas de gas. A 12.4 Mantener las piezas de esmalte, acero inoxidable y revestimiento de pintura en polvo El aparato consta de piezas esmaltadas, de acero inoxidable y con revestimiento de pintura en polvo. Cada material debe mantenerse de forma diferente: Material Esmalte 84 www.barbecook.com Cómo mantener este material • No use objetos afilados y no lo golpee contra una superficie dura. • Evite el contacto con líquidos fríos mientras todavía está caliente. • Puede usar esponjas de metal y detergentes abrasivos.  MAN_GAS_QUISSON_BBC_140730_A.book Page 85 Tuesday, February 2, 2016 4:55 PM Material Acero inoxidable Revestimiento de pintura en polvo Cómo mantener este material • No guarde nunca la bombona de repuesto cerca de un aparato en uso que funcione con gas. • No use detergentes agresivos, abrasivos o detergentes para metal. • Guarde siempre las bombonas fuera del alcance de los niños. • Use detergentes suaves y déjelos actuar sobre el acero. • Guarde y transporte siempre las bombonas en posición vertical. • Utilice una esponja o un paño suave. • Enjuague bien después de limpiar y déjelo secar completamente antes de guardarlo. 12.7 Pedir piezas de repuesto • No use objetos afilados. Utilice detergentes suaves y una esponja o un paño suave. • Enjuague bien después de limpiar y déjelo secar completamente antes de guardarlo. 1 Para evitar la formación de óxido en el acero inoxidable, evite el contacto con cloro, hierro y sal. Le recomendamos no usar el aparato cerca de la costa, de vías del tren ni de piscinas. 1 Los daños producidos por no seguir estas instrucciones se consideran mantenimiento inapropiado y no están cubiertos por la garantía. Debajo de la imagen ampliada de su aparato (en la segunda parte del manual), encontrará una lista de todas las piezas de las que consta el aparato. La lista incluye un símbolo del material de cada pieza que le servirá de referencia para comprobar cómo mantener esa pieza en particular. La lista de piezas usa los siguientes símbolos: Símbolo Material Las piezas que están directamente expuestas a las llamas o a calor intenso deben reemplazarse de vez en cuando. Para pedir una pieza de repuesto: 1 2 2 Desconecte la bombona. No guarde nunca el aparato en interiores (ni siquiera en un garaje o cobertizo) mientras esté conectado a la bombona. • Limpie los quemadores y las parrillas, frótelos con aceite y envuélvalos con papel. • Si el aparato está equipado con un quemador para espetón, retire el motor del quemador para espetón y guárdelo en un lugar seco. • Cubra el aparato con una Barbecook funda. Registre su aparato en www.barbecook.com para averiguar qué funda necesita. 12.6 Guardar las bombonas • Haya usado, montado y mantenido su aparato de acuerdo con las instrucciones de este manual. Los daños causados por uso incorrecto, montaje indebido o mantenimiento inapropiado no se consideran defectos de fabricación. • Pueda presentar el recibo y el número de serie exclusivo de su aparato. El número de serie empieza con una G, seguida de 15 números. Lo encontrará en: • Guarde siempre las bombonas en el exterior, en un lugar con buena ventilación. Asegúrese de que no estén expuestas a calor excesivo o a la luz solar directa. • No guarde nunca una bombona en un lugar que pueda acumular mucho calor (en un coche, en un barco...). • No guarde nuca su bombona o la bombona de repuesto en el armario de su aparato. - Este manual y en el paquete básico que incluía el manual. - El embalaje del aparato. - La placa de características en el interior de la puerta del armario. El departamento de calidad de Barbecook confirma que las piezas sean defectuosas y que demuestren ser defectuosas bajo un uso normal, un montaje correcto y un mantenimiento apropiado. Si no se cumple una de las condiciones anteriores, no puede reclamar ninguna forma de compensación. En todos los casos, la garantía se limita a la reparación o el reemplazo de las piezas defectuosas. 13.2 No cubierto Los siguientes daños y defectos no están cubiertos por la garantía: • Uso y desgaste normales (óxido, deformación, decoloración) de las piezas que están directamente expuestas a las llamas o a un calor intenso. Es normal reemplazar estas piezas de vez en cuando. • Irregularidades visuales inherentes al proceso de fabricación. Estas irregularidades no se consideran defectos de fabricación. • Todos los daños producidos por un mantenimiento inadecuado, un almacenamiento incorrecto, un montaje inapropiado o modificaciones realizadas en las piezas premontadas. Estas instrucciones se aplican tanto a las bombonas vacías como a las llenas. • GARANTÍA Su aparato viene con una garantía de dos años desde la fecha de compra. Esta garantía cubre todos los defectos de fabricación, teniendo en cuenta que: 12.5 Guardar el aparato • Pida las piezas de repuesto en el punto de venta. Puede hacer pedidos de piezas dentro o fuera de garantía. 13.1 Cubierto Revestimiento de pintura en polvo Si no utiliza el aparato durante un periodo de tiempo prolongado, guárdelo en un lugar seco. Antes de guardar el aparato: Si registró su aparato en línea, le indicaremos automáticamente a la lista correcta. 13 Esmalte Acero inoxidable Busque el número de referencia de la pieza que necesita. Encontrará una lista de todos los números de referencia debajo de las imágenes ampliadas en la segunda parte de este manual y en www.barbecook.com. www.barbecook.com 85  MAN_GAS_QUISSON_BBC_140730_A.book Page 86 Tuesday, February 2, 2016 4:55 PM • Todos los daños producidos por el abuso o uso incorrecto del aparato (no usarlo de acuerdo a las instrucciones de este manual, usarlo para fines comerciales...). • Todos los daños derivados de un uso descuidado o indebido del aparato. • Óxido o decoloración provocados por elementos externos, el uso de detergentes agresivos, exposición a cloro... Estos daños no se consideran defectos de fabricación. 14 ESPECIFICACIONES TÉCNICAS 14.1 Placa de características La placa de características detalla todas las especificaciones técnicas de su aparato. Lo encontrará en: • En la segunda parte de este manual. • En el interior de la puerta del armario. 14.2 Diámetros del inyector • Quemador principal: 0,99 mm • Quemador lateral: 0,65 mm • Quemador para espetón: 0,82 mm 86 www.barbecook.com  MAN_GAS_QUISSON_BBC_140730_A.book Page 87 Tuesday, February 2, 2016 4:55 PM 15 SOLUCIÓN DE PROBLEMAS Problema No produce suficiente calor Llamaradas o calor excesivos El calor no se distribuye uniformemente por la superficie de la parrilla Llamas amarillas Causa o causas probables Solución o soluciones • El suministro de gas no está abierto • Abra el suministro de gas • Los venturis no están colocados sobre las aberturas de las válvulas de gas • Coloque los venturis sobre las aberturas de las válvulas de gas • Las aberturas de los quemadores están bloqueadas • Limpie las aberturas de los quemadores o sustituya los quemadores • La bombona está (casi) vacía • Cambie la bombona • El regulador de presión no está conectado correctamente a la bombona o a la manguera • Vuelva a conectar el regulador de presión a la bombona o la manguera • Alimentos demasiado grasos • • Orificio del escurridor de grasa bloqueado, grasa en el recipiente o grasa en los quemadores Recorte el exceso de grasa o ajuste los quemadores a una posición baja • • Las cubiertas de los quemadores no están montadas correctamente Limpie el orificio del escurridor de grasa, el recipiente y los quemadores • • La temperatura es demasiado alta Monte las cubiertas de los quemadores correctamente • Ajuste los quemadores a una temperatura más baja y cocine los alimentos indirectamente • Monte las cubiertas de los quemadores correctamente • Precaliente el aparato Algunas diferencias de calor son normales, consulte “11.6 Usar de forma óptima el calor” y “11.7 Aprovechar las zonas calientes”. Causas probables de grandes diferencias de calor: • Las cubiertas de los quemadores no están montadas correctamente • No se ha precalentado el aparato • Quemadores o venturis bloqueados • Limpie los quemadores y los venturis • Sal en los quemadores • Limpie los quemadores • Aparato conectado al butano • Conecte el aparato al propano, usando un regulador de presión adecuado Llama incompleta Quemador bloqueado, agujereado u oxidado Limpie o sustituya el quemador Retroceso de las llamas (llamas saliendo por fuera de los venturis/por los mandos) Quemadores o venturis bloqueados 1 Cierre el suministro de gas y ajuste los quemadores en OFF. 2 Deje que el aparato se enfríe. 3 Limpie los quemadores y los venturis. Llamas más altas que el borde del recipiente • Mucho viento • La bombona está (casi) vacía • Grasa en el recipiente o los quemadores • Ponga el aparato con la parte posterior hacia el viento • Cambie la bombona • Limpie el recipiente, limpie los quemadores y sustituya el Leaf® El regulador de presión emite un zumbido • Tiempo caluroso • Bombona nueva (llena) Los quemadores emiten un silbido cuando se ajustan en LOW Inyector de gas, venturi o quemador sucios Limpie el inyector de gas, el venturi y el quemador Imposible encender el quemador (usando el encendedor o cerillas) • Quemador o venturi bloqueado • Limpie el quemador y el venturi • No hay suministro de gas • Abra el suministro de gas y pulse el botón de seguridad del regulador de presión (no está presente en todos los reguladores) www.barbecook.com No es un riesgo ni un defecto. Debería parar automáticamente después de un rato. 87  MAN_GAS_QUISSON_BBC_140730_A.book Page 88 Tuesday, February 2, 2016 4:55 PM Problema Imposible encender el quemador con el encendedor Al pulsar el encendedor no se producen chispas ni se emiten sonidos Causa o causas probables Solución o soluciones • La pila no está instalada o no está instalada correctamente • Vuelva a instalar la pila, con los terminales colocados correctamente • El cableado del encendedor no está montado correctamente • Compruebe y vuelva a montar todas las conexiones del encendedor • Electrodo dañado • Sustituya el electrodo • Fallo en la toma de tierra • • Encendedor defectuoso Compruebe y vuelva a montar los electrodos, los quemadores y el encendedor • Sustituya el encendedor • La pila no está instalada o no está instalada correctamente • Vuelva a instalar la pila, con los terminales colocados correctamente • Pila gastada • Cambie la pila • El botón del encendedor no está montado correctamente • Vuelva a montar el botón del encendedor • Sustituya el piezoeléctrico • Piezo eléctrico defectuoso Al pulsar el encendedor solo se emiten sonidos (no se producen chispas) • Fallo en la toma de tierra • • El quemador y el electrodo están demasiado separados Vuelva a conectar el piezoeléctrico y los electrodos • Doble ligeramente el electrodo para acercarlo al quemador Se producen chispas que no se originan en los quemadores Cableado defectuoso Sustituya el cableado Hay chispas, pero no en todos los electrodos o no lo bastante potentes • Fallo en la toma de tierra • • Pila descargada Vuelva a conectar el piezoeléctrico y los electrodos • Electrodos húmedos o rotos • Cambie la pila • Seque los electrodos con papel de cocina o sustituya los electrodos 88 www.barbecook.com  butane propane 28 - 30 mbar 37 mbar BE - FR - IT - LU - IE - GB - GR - PT - ES - CY - CZ - LT - SK CH - SI - LV propane, butane or their mixtures 28-30 mbar LU - NL - DK - FI - SE - CY - CZ - EE - LT - MT - SK - SI BG - IS - NO - TR - HR - RO - IT HU - LV E D C I3 + (28-30/37) I3 B/P (30) F 1.5 V battery G K: J: I: H: G: F: E: 11.4 kW 1121 g/h 1100 g/h 11.4 kW 830 g/h 830 g/h G30 G31 1100 g/h G30 1121 g/h G31 814 g/h 814 g/h 1.8 kW 1.8 kW 131 g/h 131 g/h G30 J G31 129 g/h 129 g/h Type gas - Type de gaz - Gastyp - Gas Type - тип газ -Druh plynu - gastype - Τύπος αερίου - tipo de gas - gaasi tüüp - kaasutyyppi - vrste plina - Gáz típus - dujų tipas - gāzes tips - gasstype - tip de gaz - tipo di gas - tipo de gás - druh plynu - vrsta plina - gastyp Gascategorie - Type de gaz - Gaskategorie - Gas category - Категория на газа - Kategorie plynu - Gas kategori - Κατηγορία γκαζιού - Categoría de gas - Gaasiliik - Kaasukategoria - kategorija plina - Gázkategória - Categoria gas - Dujų kategorija - Gāzes kategorija Gasskategori - Rodzaj gazu - Tipo de gás - Categoria de gaz - Kategória plynu - Kategorija plina - Gaskategori Elektrische voorziening - Alimentation électrique - Stromversorgung - Electrical supply - електрическо захранване - elektrické napájení μπαταρία - Elforsyningen - παροχή ηλεκτρικού ρεύματος - suministro eléctrico - elektritoite - sähkönsyöttö - električno napajanje - áramellátás - elektros tiekimas - elektroapgāde - strømforsyning - alimentare cu energie electrică - alimentazione elettrica - alimentação eléctrica - elektrické napájanie - oskrba z električno energijo - oskrba z električno energijo Nominaal vermogen met zijbrander en met brander achterkant - Capacité nominale avec brûleur latérale et arrière - Nominal capacity with side- and rearburner - Nominale Kapazität mit Seitenkocher und Hintenbrenner - Capacita nominale con bruciatore laterale e posteriore Capacidad nominal con hornilla lateral y trasera - Capacidade nominal con queimador lateral e retaguarda -Nominell kapacitet med den side och bakre gasbrännaren - Nominel ydelse med side og bageste brænders - Mitoitettu kapasiteettista sivupolttimen ja takapolltimen Nominaal vermogen zonder zijbrander en zonder brander achterkant - Capacité nominale sans brûleur latérale et arrière - Nominal capacity without side- and without rearburner - Nominale Kapazität ohne Seitenkocher und ohne Hintenbrenner - Capacita nominale senze bruciatore laterale e posteriore - Capacidad nominal sin hornilla lateral y trasera - Capacidade nominal sem queimador lateral e retaguarda - Nominell kapacitet utan den side och bakre gasbrännaren - Nominel ydelse uden side og bageste brænders - Mitoitettu kapasiteetti ilman sivupolttimen ja takapolltimen Nominaal vermogen zijbrander - Capacité nominale brûleur latérale - Nominal capacity sideburner - Nominale Kapazität Seitenkocher Capacita nominale bruciatore laterale - Capacidad nominal hornilla lateral - Capacidade nominal queimador lateral - Nominell kapacitet side gasbrännaren - Nominel ydelse side brænders - Mitoitettu kapasiteetti sivupolttimen Nominaal vermogen brander achterkant - Capacité nominale brûleur arrière - Nominal capacity rearburner - Nominale Kapazität Hintenbrenner - Capacita nominale bruciatore posteriore - Capacidad nominal hornilla trasera - Capacidade nominal queimador retaguarda Nominell kapacitet utan den side och bakre gasbrännaren - Nominel ydelse uden side og bageste brænders - Mitoitettu kapasiteetti ilman sivupolttimen ja takapolltimen 15.4 kW 15.4 kW I H G30 160 g/h 160 g/h G31 157 g/h 157 g/h Type-Typ-Tipo-Tyyyppi A1 PIN: 0845CP0045 0845/14 Industrielaan 4 B - 8501 KORTRIJK - Heule Belgium 2.2 kW 2.2 kW K TYP_QUISSON_4000_BBC140701_A Typeplaten_QUISSON_4000.indd 1 barbecook® Inspuiter hoofdbrander - Injecteur brûleur principale - Injector main burner - Injektor Hauptbrenner - Iniettore bruciatore capo - Inyector para hornilla principal - Injector queimador principal - Insprutningspumpen head gasbrännaren - Den store brænders dysetype - Suutin pääpolttimen - Tryska hlavních hořáků - Tryska bočných horákov Type - Typ - Tipo - Tyyppi: 0,99 mm Inspuiter zijbrander - Injecteur brûleur latérale - Injector side burner - Injektor Seitenkocher - Iniettore bruciatore laterale - Inyector para hornilla lateral - Injector queimador lateral - Insprutningspumpen side gasbrännaren - Side brænders dysetype - Suutin sivupolttimen - Tryska bočního hořáku - Tryska bočných horákov - Type - Typ - Tipo - Tyyppi: 0,65 mm Inspuiter brander achterkant - Injecteur brûleur arrière - Injector rear burner - Injektor Hinten Brenner - Iniettore bruciatore posteriore - Inyector para hornilla trasera- Injector queimador retaguarda - Insprutningspumpen bakre gasbrännaren - Bageste brænders dysetype - Suutin takapolltimen - Jmenovitá kapacita - Menovitá kapacita Type - Typ - Tipo - Tyyppi: 0,82 mm A: Merk - Marque - Marke - Brand - Марка - Značka - Mærke - Μάρκα - Marca - Kaubamärk - Tuotemerkki - robna marka - Márka - Ženklas - Prečzīme - Merke - Marka - Marca -Marca - Značka - Znamka - Märke B: Model - Appliance model - Modell des Geräts - Appliance model - Модел на уреда - Model zařízení - Maskinens model - Μοντέλο συσκευής - Modelo de aparato - Seadme mudel - Laitteen malli - model uređaja - A készülék típusa - Modello apparecchio - Prietaiso modelis - Ierīces modelis - Modell - Model stosowania - Modelo do aparelho - Modelul aparatului - Model zariadenia - Model naprave Anordningsmodell C: Land van bestemming - Pays de destination - Landesbezeichnung - Country indentification - Идентификация на страната - Identifikace země - Identifikationsland - Χώρα ταυτοποίησης - Identificador de país - Riigitähis - Maan tunnistus - država za identifikaciju - Származási ország - Paese - Identifikuojama šalis - Identifikācijas valsts - Opprinnelsesland - Identyfikacja kraju - Identificação do país - Ţara de identificare - Identifikácia krajiny - Identifikacijska država - Landsidentifikation D: Gas druk - Pression de gaz - Gasdruck - Gas Pressure - газ под налягане - Tlak plynu - gastryk - Η πίεση αερίου - La presión del gas gaasi rõhk - kaasun paine - tlak plina - Gáznyomás - dujų slėgio reguliavimo - gāzes spiediena - gasstrykk - presiune gaz - pressione del gas - pressão de gás - tlak plynu - pritisk plina - Gastryck B Quisson 4000 gasbarbecue A MAN_GAS_QUISSON_BBC_140730_A.book Page 1 Tuesday, February 2, 2016 4:55 PM 17/07/14 11:33