Bosch MUM58420/02 Manual de usuario

de Deutsch 3

en English 17

fr Français 30

it Italiano 45

nl Nederlands 59

da Dansk 73

no Norsk 86

sv Svenska 99

 Suomi 112

es Español 125

pt Português 141

el Ελληνικά 155

tr Türkçe 171

pl Polski 188

uk Українська 203

ru Pycckий 218

ar

ةيبرعلا

 250

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 125

es

 Observacionesparasuseguridad

Enhorabuenaporlacompradesunuevo

aparatodelacasaBosch.

Másinformacionessobrenuestrosproduc-

toslaspodráhallarennuestrapáginaweb.

Índice

Observacionesparasuseguridad..........125

Sistemasdeseguridad...........................128

Descripcióndelaparato..........................128

Posicionesdetrabajo.............................129

Manejodelaparato.................................130

Cuidadosylimpieza...............................134

Guardarelaparato.................................135

Localizacióndeaverías..........................135

Ejemplosprácticos.................................136

Eliminación.............................................137

Garantía..................................................138

Accesoriosopcionales............................139

Observaciones para su seguridad

Lealaspresentesinstruccionesdeusodetenidamenteantesde

utilizarelaparato.Enellassefacilitanimportantesadvertenciasde

seguridadydemanejo.Elfabricantenoasumeningunarespon-

sabilidadporposiblesdañosresultantesdelincumplimientodelas

instruccionesrelativasalusocorrectodelaparato.

Esteaparatohasidodiseñadoparalapreparacióndecantidades

enusodomésticooenaplicacionesnoindustrialessimilaresalas

domésticas.Aplicacionessimilaresalasdomésticascomprenden

p.ej.lautilizaciónencocinasparaempleadosdetiendas,ocinas,

empresasagrícolasyotrasempresasindustriales,asícomola

utilizaciónporpartedehuéspedesdepensiones,pequeñoshoteles

yalojamientossimilares.Nosobrepasarlascantidadesaelaborar

ylostiemposdefuncionamientohabitualesparausodoméstico.

¡Nosuperarlascantidadesmáximasadmisibles(véase”Ejemplos

prácticos”)!

Elpresenteaparatohasidodiseñadoparamezclar,amasarybatir

alimentos.Nodeberáusarseparaprocesarotrostiposdealimentos

oproductos.Encasodeusarlosaccesoriosopcionalesautorizados

yhomologadosporelfabricante,puedeampliarseelcampode

aplicacióndelaparato.Usarelaparatosóloencombinaciónconlos

accesoriosoriginalesdelfabricante.Encasodeusarlosaccesorios

especícos,deberántenerseencuentalasinstruccionesdeuso

especícasdelosmismos.Guardelasinstruccionesdeuso.En

casodeentregarelaparatoaotrapersona,acompáñelosiemprede

lascorrespondientesinstruccionesdeuso.

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126

es

Observacionesparasuseguridad

Advertencias de seguridad de carácter general

W ¡Peligro de descarga eléctrica!

Esteaparatonodeberáserusadoporniños.Manteneralosniños

alejadosdelaparatoydesucabledeconexiónalaredeléctrica.

Estosaparatosnopodránserusadosporpersonascuyasfaculta-

desfísicas,sensorialesomentalesesténmermadasocuyafalta

deconocimientosodeexperiencialesimpidahacerunusoseguro

delosmismossinocuentanconlasupervisióndeunapersona

responsabledesuseguridadonohansidoinstruidospreviamente

ensuusoyhancomprendidolospeligrosquepuedenderivarsedel

mismo.Impidaquelosniñosjueguenconelaparato.Lalimpieza

yelcuidadodelaparatonopodránserefectuadosporniñossino

cuentanconlasupervisióndeunapersonaadultaresponsablede

suseguridad.

Mantenerelaparatosiemprebajovigilanciadurantesufunciona-

miento.Conectaryusarelaparatoúnicamentedeacuerdocon

lasindicacionesespecicadasenlaplacadecaracterísticasdel

modelo.Utilizarelaparatosóloenrecintosinterioresyatempera-

turaambienteynoutilizarloporencimadelos2000msobreelnivel

delmar.

Elaparatodebedesconectarsesiempredelaredeléctricadespués

decadauso,cuandosevayaadejarsinvigilancia,antesdel

montaje,desmontajeolimpieza.

Nollevarelcabledeconexióndelaparatoporencimadebordes

cortantesosuperciescalientes.Noutilizarelaparatoencasode

queelcabledeconexiónoelpropioaparatopresentendañosvisi-

bles.Sielcabledeconexióndelaparatosedaña,elfabricanteosu

serviciodeasistenciatécnicaounapersonaigualmentecualicada

deberánreemplazarloparaevitarriesgos.Solonuestroserviciode

asistenciatécnicapodrárealizarreparacionesenelaparato.

Advertencias de seguridad para este aparato

W ¡Peligro de lesiones!

W ¡Peligro de descarga eléctrica!

Introducirelenchufeenlatomadecorrientesólounavezconclui-

dostodoslospreparativosparatrabajarconelaparato.Extraerel

cabledeconexióndelatomadecorrienteencasodenoutilizarel

aparato.Antesdeefectuarcualquiertrabajoenelaparato,extraerel

cabledeconexióndelatomadecorriente.

Nosumergirnuncalabasemotrizenlíquidosnilavarlabajoelgrifo

deagua.Noutilizarnuncaunalimpiadoradevapor.

Conectarodesconectarelaparatoexclusivamenteatravésdel

mandogiratorio.

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 127

es

 Observacionesparasuseguridad

W ¡Peligro de lesiones a causa de los accesorios giratorios!

Antesdecambiaraccesoriosopiezasadicionalesquesemuevan

duranteelservicio,apagarelaparatoydesconectarlodelared

eléctrica.Elaparatocontinúafuncionandoduranteunosinstantes

trasdesconectarloysedetieneenlaposiciónparacambiarelacce-

sorio.Nomodicarlaposicióndelbrazogiratorioconelaparato

enfuncionamiento.Esperaraqueelaccionamientosedetenga

completamente.

Noagarrarnuncalaspiezasgiratorias.¡Nointroducirnuncalas

manosenelrecipientemientrasestéenfuncionamientoelaparato!

Nointroducirlasmanosenlabocadellenado.

¡Trabajarsóloconlatapacolocada!Porrazonesdeseguridad,el

aparatodeberáusarsesoloconlosaccionamientosnoutilizados

cubiertosconlastapasprotectorascorrespondientes.

W ¡Peligro de lesiones a causa de las cuchillas cortantes!

Notocarnimanipularnuncaconlasmanoslascuchillasaladasni

cantosdelosdiscospicadores.¡Sujetarlosdiscospicadoressólo

porelborde!Notocarnimanipularnuncalascuchillasdirectamente

conlasmanos.

W ¡Peligro de lesiones a causa de las cuchillas cortantes /

el accionamiento giratorio!

¡Nointroducirnuncalasmanosenlabatidoramontada!Trabajar

siempreconlabatidoracompletamentearmadaylatapacolocada.

W ¡Peligro de quemaduras!

Alelaboraralimentosolíquidoscalientesenlabatidora,puede

escaparvaporcalienteatravésdelembudoenlatapa.Llenarcomo

máximo0,5litrosdelíquidocalienteoespumosoenlabatidora.

W ¡Importante!

Usarelaparatosóloencombinaciónconlosaccesoriosoriginales

delfabricante.Encasodeusarlosaccesoriosespecícos,deberán

tenerseencuentalasinstruccionesdeusoespecícasdelos

mismos.Utilizarsólounaccesoriosimultáneamenteconlabase

motriz.

W Explicación de los símbolos en el aparato o los accesorios

i

¡Obsérvenseestrictamentelasinstruccionesdeuso!

Y

¡Atención!Cuchillasgiratorias.

W

¡Atención!Accesoriosgiratorios.

Nointroducirlasmanosenlaaberturaparaincorporar

ingredientes.

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128

es

Observacionesparasuseguridad

Sistemas de seguridad

Seguro de conexión

Véaselatabla«Posicionesdetrabajo»

Enlasposiciones1y3,elaparatosólose

puedeconectar:

■ sielrecipientedemezcla(11)está

colocadoenlamáquinaysehaencajado

girándolo

y

■ silatapaprotectoradelaccionamientode

labatidora(8)estácolocada.

Protección contra puesta en

marcha fortuita

Encasodecorteointerrupcióndelsumi-

nistrodecorriente,elaparatopermanece

conectado,aunqueelmotornoseponeen

marcha.Paravolveraconectarelaparato,

girarelmandoalaposición«P»

Seguro contra sobrecarga

Encasodedesconectarseelmotor

automáticamenteduranteeltrabajoconel

aparato,elloesdebidoalaactivacióndela

proteccióncontrasobrecarga.Unaposible

causapuedeserlaelaboracióndeuna

excesivacantidaddealimentos.

Para conocer los detalles sobre el

comportamiento del aparato en caso de

activarse uno de los sistemas de segu-

ridad, deberá consultarse el capítulo

«Localización de averías».

Laspresentesinstruccionesdeusoson

válidasparadiferentesmodelosdeaparato

(véasealrespectolavistageneralde

modelos,Fig. M).Elaparatonorequiereun

mantenimientoespecico.

Descripción del aparato

Despliegue,porfavor,laspáginasconlas

ilustraciones.

Fig. A:

Base motriz

1 Tecla de desbloqueo

2 Brazo giratorio

Función«EasyArmlift»parafacilitarla

elevacióndelbrazogiratorio(véaseel

apartado«Posicionesdetrabajo»).

3 Mando giratorio

Trascolocarelmandoenlaposición

dedesconexión(P),elaparatoajusta

automáticamentelaposiciónóptima

paracambiarlosaccesorios.

MUM52..:

P=Parada

M=Accionamientomomentáneo

(permitetrabajarconelmáximonúmero

derevoluciones;hayquemantenerlo

accionadoconlamano).

Posición1-4,velocidaddetrabajo:

1=velocidaddetrabajolenta,

4=velocidaddetrabajorápida.

MUM54../MUM55../MUM56../MUM58..:

P=Parada

M=Accionamientomomentáneo

(permitetrabajarconelmáximonúmero

derevoluciones;hayquemantenerlo

accionadoconlamano).

Posición1-7,velocidaddetrabajo:

1=velocidaddetrabajolenta,

7=velocidaddetrabajorápida.

W ¡Importante!

Esimprescindiblelimpiarenprofundidadelaparatodespuésde

cadausoydespuésdequenosehayautilizadoduranteuntiempo

prolongado.X«Cuidadosylimpieza»véaselapágina134

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 129

es

 Posicionesdetrabajo

4 Piloto de aviso para el

funcionamiento del aparato

(MUM54../55../56../58..)

Seiluminaduranteelfuncionamiento

delaparato(mandogiratorioenla

posiciónMo1-7).Parpadeaencaso

deunerrorenelmanejodelaparato,

aldispararseelfusibleelectrónicooen

casoderegistrarseunaaveríaenel

aparato;véasealrespectoelcapítulo

«Localizacióndeaverías».

5 Tapa protectora del accionamiento de

los accesorios más grandes

Pararetirarlatapaprotectoradel

accionamiento,presionarsobrelaparte

posteriordelamismayretirarla.

6 Accionamiento para

–el cortador-ralladory

–el exprimidor de cítricos

(accesorioopcional*)

Encasodenoutilizarestosaccesorios,

colocarsiemprelatapaprotectorasobre

elaccionamiento.

7 Accionamiento para los accesorios

(varillamezcladora,varillabatidora,

garoamasador)y la picadora

(accesorioopcional*)

8 Tapa protectora del accionamiento de

la jarra batidora

9 Accionamiento del la batidora

(accesorioopcional*)

Encasodenoutilizarestosaccesorios,

colocarsiemprelatapaprotectorasobre

elaccionamiento.

10 Recogida del cable

MUM52../MUM54../MUM58..:

Guardarelcabledeconexiónenel

compartimentodelcable

MUM55../MUM56..:

Recogecableautomático

Recipiente de mezcla con accesorios

11 Recipiente de mezcla, de acero

inoxidable

12 Tapa

Accesorios

13 Varilla mezcladora

14 Varilla batidora

15 Garo amasador con separador de

masa

16 Bolsa para guardar los accesorios

Paraguardarlosaccesoriosylos

cuchillasydiscos.

Cortador-rallador

17 Empujador

18 Tapa con boca de llenado

19 Cuchillas picadoras

a Cuchillareversibleparacortar–

gruesa/na

b Cuchillareversiblepararallado–

grueso/no

c Discorallador–semino

20 Soporte portadiscos

21 Carcasa con abertura de descarga

Batidora*

22 Vaso de la batidora

23 Tapa

24 Embudo

*Encasodequeelequipodeseriedesu

aparatonoincluyeraunaccesoriodeter-

minado,puedeadquirirloenelcomercio

especializadodelramo.

Posiciones de trabajo

Fig. B:

¡Atención!

Usarelaparatosóloconlosaccesorios

colocadosenelaccionamientoprescritoy

laposicióndetrabajocorrecta,deconfor-

midadalatablaadjunta.Elbrazogiratorio

tienequeestarsiempreenclavado,con

independenciadelaposicióndetrabajo

queocupe.

Advertencia

Elbrazogiratorioestáequipadoconla

función«EasyArmlift»quefacilitalosmovi-

mientosdeelevacióndelmismo.

Ajustar la posición de trabajo:

■ Pulsarlatecladedesbloqueoymoverel

brazogiratorio.Apoyarelmovimientocon

unamano.

■ Desplazarelbrazogiratoriohasta

hacerloenclavarenlaposicióndetrabajo

deseada.

124_MUM58xxx_8001027214.indb 129 27.11.2015 15:12:03

130

es

Manejodelaparato

Posición Acciona-

miento

MUM52.. MUM

54/55/

56/58..

1

7

1-4 1-7

1-2 1-3

2

7 * – –

3

6

2-4 3-7

2-3 3-5

4

9 3-4 5-7

7

3-4 5-7

*Montar/Desmontarlavarillabatidora,la

varillamezcladoraoelgaroamasador,

agregargrandescantidadesdealimentos.

Manejo del aparato

W ¡Peligro de lesiones!

Introducirelenchufeenlatomade

corrientesólounavezsehacercioradode

quetodoslospreparativossehanconcluido

yelaparatoestálistoparatrabajar.

¡Atención!

Usarelaparatosóloconlosaccesoriosen

posicióndetrabajo.Seaconsejalimpiar

afondoelaparatoysusaccesoriosantes

deusarlosporvezprimera.Noexponer

elaparatoysusaccesoriosalaacciónde

fuentesdecalor.Laspiezasnosonaptas

paraemplearenelmicroondas.

■ Seaconsejalimpiarafondoelaparatoy

susaccesoriosantesdeusarlosporvez

primera.Véaseaesterespectotambién

elcapítulo«Limpieza».

Advertencia importante

Losvaloresdereferenciarespectoala

velocidaddetrabajoquesefacilitanenlas

presentesinstruccionesdeusosereeren

aaparatosconmandogiratoriodesiete

posiciones.Paralosaparatosconmando

giratoriodecuatroposiciones,losvalores

estánindicadosentreparéntesis.

Laspresentesinstruccionesincluyenun

adhesivoconvaloresdereferenciapara

lavelocidaddetrabajodelaparatocon

accesoriosmontados.Aconsejamoscolocar

dichoadhesivoenelaparato(Fig. C).

Preparativos

■ Colocarlabasemotrizsobreunasuper-

cielisaylimpia.

■ Extraerelcabledeconexióndelcompar-

timento(Fig. D).

MUM52../MUM54../MUM58..

Compartimentoparaguardar

elcable:

Extraerelcabledeconexión

delaparatoenlalongitudnecesaria.

MUM55../MUM56..

Recogecableautomático:

Tirardelcable,unasolavez,

hastaalcanzarlalongitud

deseada(máximalongitud100cm).

Soltarlolentamente:Elcablequedarete-

nidoenlaposiciónalcanzada.

Reducirlalongituddelcable:Volvera

tirarligeramentedelcableysoltarlolenta-

mente;elcablequedaretenidoenesta

posición.

¡Atención!

Notorcerelcablealintroducirloensu

alojamiento.Enlosmodelosequipadoscon

recogecableautomático,notratardeintro-

ducirlomanualmenteensualojamiento,de

locontrarionosepodráextraercompleta-

mentemásadelante.Encasodeestarel

cableagarrotado,extraerlocompletamente

desualojamientoyenrollarlo.

124_MUM58xxx_8001027214.indb 130 27.11.2015 15:12:03

 131

es

 Manejodelaparato

■ Introducirelcabledeconexiónenlatoma

decorriente.

Recipiente de mezcla y

accesorios

W ¡Peligro de lesiones a causa de la

rotación de los accesorio!

¡Nointroducirnuncalasmanosenel

recipientemientrasestéenfuncionamiento

elaparato!¡Trabajarsóloconlatapa(12)

colocada!

Cambiarlosaccesoriossóloconelmotor

parado–¡Elaparatocontinúafuncionando

duranteunosinstantestrasdesconectarlo,

quedandoparadoenlaposiciónpara

cambiarelaccesorio!Moverelbrazo

giratoriosólounavezquesehaparadoel

accesoriousado.

Porrazonesdeseguridad,elaparato

deberáusarsesóloestandolosacciona-

mientosnoutilizadoscubiertosconlas

tapasprotectorascorrespondientes(5,8).

¡Atención!

Utilizarelrecipientedemezclasólopara

elaboraralimentosconesteaparato.

Varilla mezcladora (13)

paraprepararmasas,porejemplo

masabatidadebizcocho.

Varilla batidora (14)

paramontarlaclaradehuevoa

puntodenieve,prepararnatao

batirmasasligeras,porejemplo

masabatida.

Garo amasador (15)

paraamasarmasaspesadasy

mezclaringredientesquenodeben

picarse(porejemplosuvaspasas,

láminasdechocolate)

Trabajar con el recipiente de mezcla y

los accesorios

Fig. E:

■ Pulsarlatecladedesbloqueoy

colocarelbrazogiratorioenla

posición 2.

■ Colocarelrecipiente:

inclinarelrecipientehaciaadelante;colo-

carlosobreenlabasemotrizyasentarlo

enlamisma,girarlohacialaizquierda

(sentidodemarchacontrarioaldelas

agujasdelreloj),hastahacerloencajar.

■ Montarelaccesorioquevayaautilizarse,

varillamezcladora,varillabatidorao

garoamasador,haciéndoloencajar

hastaeltopeenelaccionamiento.

Advertencia:

Enlavarilladeamasado,girarelseparador

demasahastaqueencajelavarillaenel

accionamiento(Fig. E-4b).

■ Incorporarlosingredientesenel

recipiente.

■ Pulsarlatecladedesbloqueoy

colocarelbrazogiratorioenla

posición 1.

■ Colocarlatapasobreelrecipiente.

■ Colocarelmandogiratorioenlaposición

detrabajoapropiada.

Nuestra sugerencia:

– Varilla mezcladora:

mezclarprimeroenlaposición1(1)y

ajustaracontinuaciónlaposiciónde

trabajo7(4).

– Varilla batidora:

posición7(4);mezclarlosingredientes

enlaposición1(1)

– Garo amasador:

mezclarprimerolosingredientesenla

posición1(1)yamasarlosacontinuación

enlaposición3(2).

Agregar o reponer ingredientes

■ Desconectarelaparatoatravésdel

mandogiratorio.

■ Incorporarlosingredientesatravésdela

aberturadelatapa.

o

■ Retirarlatapa.

■ Pulsarlatecladedesbloqueoy

colocarelbrazogiratorioenla

posición 2.

■ Ponerlosingredientesenlajarra

batidora.

124_MUM58xxx_8001027214.indb 131 27.11.2015 15:12:04

132

es

Manejodelaparato

Tras concluir el trabajo

■ Desconectarelaparatoatravésdel

mandogiratorio.

■ Extraerelcabledeconexióndelatoma

decorriente.

■ Retirarlatapa.

■ Pulsarlatecladedesbloqueoy

colocarelbrazogiratorioenla

posición 2.

■ Retirarelaccesoriodelaccionamiento.

■ Retirarelrecipientedelaparato.

■ Limpiartodaslaspiezas.Véasea

esterespectoelcapítulo«Cuidadosy

limpieza».

Cortador-rallador

W ¡Peligro de lesiones!

Notocarnimanipularnuncaconlasmanos

lascuchillasnilosdiscospicadores.

¡Sujetarlascuchillaspicadorassóloporel

borde!

Colocaroretirarelcortador-rallador

delabasemotrizsólounavezqueel

accionamientodeéstasehaparadocom-

pletamenteysehaextraídoelcablede

conexióndelatomadecorriente.

Nointroducirlasmanosenlabocade

llenado.

¡Atención!

Utilizarelcortador-ralladorsóloestando

completamentearmado.Noarmarelcor-

tador-ralladordirectamentesobrelabase

motriz.Usarelcortador-ralladorsóloenla

posicióndetrabajomostrada.

Protección contra sobrecarga

Fig. F:

Conobjetodeevitardañosimportantesen

suaparatoencasodesobrecargadelcor-

tadorrallador,elejedeaccionamientode

ésteincorporaunaentalladura(puntode

rupturaprescrito).Encasodeproducirse

unasobrecargadelcortador-rallador,eleje

deaccionamientoserompeenestepunto.

Elsoporteportadiscosconejenuevose

puedeadquirirenelServiciodeAsistencia

TécnicaOcialdelamarca.

Cuchilla reversible para cortar –

gruesa / na

paracortarfrutaryverdura.

Procesarenelescalón5(3).

Denominaciónenlacuchillareversiblepara

picarycortar:

«1»designalacaramásgruesa

«3»paralacaramásdelgada.

¡Atención!

Lacuchillareversibleparacortarnoesade-

cuadaparacortarquesocurado,pan,pane-

cillosychocolate.Cortarlaspatatas

cocidasnoharinosassóloestandofrías.

Cuchilla reversible para rallado –

grueso / no

pararallarverdura,frutayqueso,excepto

quesodurocurado(tipoparmesano).

Procesarenelescalón3(2)ó4(3).

Denominaciónenlacuchillareversiblepara

rallado:

«2»designalacaramásgruesa

«4»paralacaramásna.

¡Atención!

Lacuchillareversiblepararalladonoes

adecuadapararallarnueces.Rallarlos

quesosblandossóloconlacaragruesaen

elescalón7(4).

Disco rallador – semino

pararallarpatatascrudas,queso

duro(tipoparmesano),chocolatefríoy

nueces.

Procesarenelescalón7(4).

¡Atención!

Eldiscoralladornoesadecuadopararallar

quesosblandosycortablestipoedamero

gouda.

Trabajar con el cortador-rallador

Fig. G:

■ Pulsarlatecladedesbloqueoy

colocarelbrazogiratorioenla

posición 2.

■ Colocarelrecipiente:

inclinarelrecipientehaciaadelante;colo-

carlosobreenlabasemotrizyasentarlo

enlamisma,girarlohacialaizquierda

(sentidodemarchacontrarioaldelas

agujasdelreloj),hastahacerloencajar.

124_MUM58xxx_8001027214.indb 132 27.11.2015 15:12:04

 133

es

 Manejodelaparato

■ Pulsarlatecladedesbloqueoy

colocarelbrazogiratorioenla

posición 3.

■ Retirarlatapaprotectoradelacciona-

mientodelcortador-rallador(Fig. G-5a).

■ Sujetarelsoporteportadiscosporel

extremoinferior.Prestaratenciónaque

lasdospuntasesténhaciaarriba.

■ Colocarcuidadosamentelacuchillapica-

doraoeldiscoralladorsobrelaspuntas

delsoporteportadiscos(Fig. G-6a).

Enlosdiscosreversiblesdeberá

prestarseatenciónaquelacaraquese

deseautilizarestéhaciaarriba.

■ Sujetarelsoporteportadiscosporel

extremosuperiorycolocarloenla

carcasa(Fig. G-6b).

■ Montarlatapa,prestandoatencióna

lamarcaorientativa.Girarlahaciala

derecha(sentidodemarchadelas

agujasdelreloj),hastaeltope.

■ Colocarelcortador-ralladorsobreel

accionamiento,talcomosemuestraen

lagura G-8,ygirarlohaciaalderecha

(sentidodemarchadelasagujasdel

reloj),hastaeltope.

■ Colocarelmandogiratorioenlaposición

detrabajorecomendada.

■ Introducirlosalimentosquesedesean

procesarenlabocadecargayempujar-

losconelempujador.

¡Atención!

Prestaratenciónaquenoseproduzcan

retencionesuobstruccionesdealimentos

enlaaberturadedescarga.

Consejo práctico:Paralograruncorte

regulardelosalimentos,cortaréstospor

manojosdelgados.

Advertencia:Encasodequelosalimentos

quesedeseanprocesarenelcortadorralla-

dorquedaranaprisionadosoinmovilizados

habráquedesconectarelrobotdecocina.

Extraerelcabledeconexióndelatomade

corrienteyaguardaraqueelaccionamiento

sehayaparado.Retirarlatapadelcorta-

dor-ralladoryvaciarlabocadecarga.

Tras concluir el trabajo

■ Desconectarelaparatoatravésdel

mandogiratorio.

■ Girarelcortador-ralladorhaciala

izquierda(sentidodemarchacontrario

aldelasagujasdereloj)yretirarlodesu

emplazamiento.

■ Girarlatapadelajarrahacialaizquierda

(sentidodemarchacontrarioaldelas

agujasdereloj);retirarla.

■ Retirarelsoporteportadiscosyeldisco.

Aesteefectodeberádesdeabajo

presionarseconeldedo,contraelejede

accionamiento(Fig. H).

■ Limpiarlaspiezas.

Batidora

W ¡Peligro de lesiones a causa de las

cuchillas cortantes / el acciona-

miento giratorio

¡Nointroducirnuncalasmanosenla

batidoramontada!¡Desmontaromontar

labatidorasóloestandoelaccionamiento

parado!Trabajarsiempreconlacuchillade

lajarrabatidoracorrectamentejadayla

tapacolocada.

W ¡Peligro de quemaduras!

Alelaboraralimentosolíquidoscalientesen

labatidora,puedeescaparvaporcalientea

travésdelembudoenlatapa.Llenarcomo

máximo0,5litrosdelíquidocalienteenla

batidora.

¡Atención!

Labatidorapuedesufrirdaños.¡Notratar

deelaborarproductosoingredientes

congelados(exceptocubitosdehielo)!

Nohacerfuncionarlabatidoraenvacío.

Trabajar con la jarra batidora

Fig. J:

■ Pulsarlatecladedesbloqueoy

colocarelbrazogiratorioenla

posición4.

■ Retirarlatapaprotectoradelacciona-

mientodelajarrabatidora.

124_MUM58xxx_8001027214.indb 133 27.11.2015 15:12:04

134

es

Cuidadosylimpieza

■ Montarlajarrabatidora(lamarcaen

elasadelajarradebecoincidirconla

marcadelabasemotriz);girarlahacia

izquierda(sentidodemarchacontrarioal

delasagujasdelreloj),hastaeltope.

■ Ponerlosingredientesenlajarrabati-

dora.

Máximacantidaddelíquidoadmisible=

1,25litros.

Máximacantidaddelíquidoscalientes

oconpropensiónaformarespuma

admisible=0,5litros.

Optimacantidaddeelaboraciónpara

productossólidos=50-100gramos.

■ Montarlatapaenlajarraygirarlahacia

laizquierda(sentidodemarchacontrario

aldelasagujasdereloj),hastaeltope.

Latapatienequeestarenclavada.

■ Colocarelmandogiratorioenlaposición

detrabajoapropiada.

Agregar o reponer ingredientes

Fig. J-8:

■ Desconectarelaparatoatravésdel

mandogiratorio.

■ Retirarlatapaeincorporarlos

ingredientes

o

■ retirarelembudoyagregarlosingredien-

tessólidosatravésdelaabertura

o

■ agregarlosingredienteslíquidosatravés

delembudo.

Tras concluir el trabajo

■ Desconectarelaparatoatravésdel

mandogiratorio.

■ Retirarlabatidoradelabasemotriz,

girándolaatalefectohacialaderecha

(sentidodemarchadelasagujasde

reloj).Retirarlatapadelajarra.

Consejo práctico:Limpiarlajarradirecta-

mentetrasconcluirsuuso.

Cuidados y limpieza

¡Atención!

Noemplearagentesagresivosoabrasivos.

Lassuperciespuedenresultardañadas.

Limpiar la base motriz

W ¡Peligro de descargas eléctricas!

¡Nosumergirnuncalabasemotrizenel

agua!¡Nocolocarnuncalabasemotriz

bajoelchorrodeaguadelgrifo!¡Noutilizar

nuncaunalimpiadoradevapor!

■ Extraerelcabledeconexióndelatoma

decorriente.

■ Limpiarlabasemotriz(bloquemotor)y

lastapasprotectorassóloconunpaño

húmedo.Encasonecesario,agregarun

pocodelavavajillasmanual.

■ Secarlabasemotriz.

Limpiar el recipiente y los

accesorios pequeños

Elrecipienteylosaccesoriospequeñosse

puedenlavarenellavavajillas.Alcolocar

laspiezasdeplásticoenellavavajillas,

prestaratenciónanoaprisionarlas,delo

contrariopodríansufrirdeformaciones.

Limpiar el cortador-rallador

Todaslaspiezasdelcortador-ralladorson

aptosparaellavavajillas.

Consejo práctico: Alrallarzanahorias,

lombardasoproductossimilares,se

acumulasobrelaspiezasdeplásticouna

capadecolorrojizo.Estacapasepuede

eliminaraplicandovariasgotasdeaceite

comestibleyfrotandoconunpañoelcor-

tador-rallador(¡nolascuchillaspicadoras!).

Aclararacontinuaciónelcortador-rallador

conagua.

Limpiar la batidora

W ¡Peligro de lesiones a causa de las

cuchillas cortantes!

Notocarnimanipularnuncalascuchillas

conlasmanos.

Lajarra,latapayelembudosonapropia-

dosparaellavadoenellavavajillas.

124_MUM58xxx_8001027214.indb 134 27.11.2015 15:12:04

 135

es

 Guardarelaparato

Consejo práctico: Traselaborarlíquidos,

muchasvecessepuedelimpiarlajarra

batidorasinnecesidadderetirarladela

basemotriz.Simplementebastaponerun

pocodeaguaylavavajillasmanualenla

batidoramontadaenelaparato.Activar

duranteunosinstanteslafunciónM.Verter

elaguaaldesagüeyenjuagarlajarracon

agualimpia.

Advertencia importante

Encasonecesario.limpiarlabolsadelos

accesoriosencasonecesario.Prestaraten-

ciónalosconsejosdelavadoycuidado

queguranenlabolsadelosaccesorios.

Guardar el aparato

W ¡Peligro de lesiones!

Extraerelcabledeconexióndelatomade

corrienteencasodenoutilizarelaparato.

Fig. K:

■ Guardarlosaccesoriosenlabolsa.

■ Guardarlabolsaenelrecipientede

mezcla.

■ Guardarlaenelembalajeoriginal,Fig. L.

Localización de averías

W ¡Peligro de lesiones!

Antesdeefectuarcualquiertrabajoenel

aparato,extraerelcabledeconexióndela

tomadecorriente.

Advertencia importante para los

modelos MUM54../MUM55../MUM56../

MUM58..

Encasodemanejoerróneodelaparato,

dispararseelfusibleelectrónicooregis-

trarseunaaveríaenelaparato,elpilotode

funcionamientodelaparatoparpadea.

El brazo giratorio tiene que estar

siempre enclavado, con independencia

de la posición de trabajo que ocupe.

Tratedesolucionarprimeroelproblema

surgidoconayudadelosconsejosquele

facilitamosacontinuación.

Avería

Elaparatonoseponeenmarcha.

Forma de subsanarla

■ Vericarlaalimentacióndecorriente.

■ Vericarelenchufedelcabledeconexión

delaparato.

■ Vericarelbrazogiratorio.¿Seencuentra

enlaposicióncorrecta?¿Estáenclavado

ensuposición?

■ Apretarlajarrabatidoraoelrecipiente

hastaeltope.

■ Montarlatapadelajarrabatidoray

apretarlahastaeltope.

■ Colocarlastapasprotectorasdelos

accionamientossobrelosaccionamientos

quenoseesténusando.

■ Elsegurocontrapuestaenmacha

indebidaofortuitaestáactivado.Colocar

elaparatoenlaposiciónPyacon-

tinuaciónajustarlaposicióndetrabajo

deseada.

Avería

Elaparatosedesconectadurantela

marcha.Laproteccióncontrasobrecarga

sehaactivado.Sehaelaboradounacanti-

dadexcesivadealimentos.

Forma de subsanarla

■ Desconectarelaparato.

■ Elaborarunamenorcantidadde

alimentos.

■ Nosuperarlasmáximascantidades

admisibles(véanselos«Ejemplosde

aplicación»)!

Avería

Duranteelfuncionamientodelacciona-

mientosepulsófortuitamentelateclade

desbloqueo.Elbrazogiratoriosedesplaza

haciaarriba.Elaccionamientosedesco-

necta,peronoquedaenlaposiciónpara

cambiodeaccesorios.

Forma de subsanarla

■ Colocarelmandogiratorioenlaposición

P.

■ Colocarelbrazogiratorioenla

posicióndetrabajo1.

■ Conectarelaparato(escalón1).

■ Desconectarelaparato.

Elaccesorioquedaparadoenlaposición

paracambiodeaccesorio.

124_MUM58xxx_8001027214.indb 135 27.11.2015 15:12:04

136

es

Ejemplosprácticos

Avería

Labatidoranoseponeenmarchaose

paraderepente.Elmotorproduceun

«murmullo»sordo.Lascuchillasestán

bloqueadas.

Forma de subsanarla

■ Desconectarelaparatoyextraerelcable

deconexióndelatomadecorriente.

■ Retirarlajarabatidoradelabasemotriz

yeliminarelingredienteresponsabledel

bloqueodelacuchilla.

■ Colocarlajarrabatidorasobrelabase

motriz.

■ Conectarelaparato.

Advertencia importante

Encasodenopodersubsanarlaavería

conestosconsejos,avisaralServiciode

AsistenciaTécnicaOcialdelamarca.

Ejemplos prácticos

Nata montada

– 100g-600g

■ Batirlanataconlavarillabati-

doradurante1½-4minutosenla

posicióndetrabajo7(4),segúnlacanti-

dadylaspropiedadesconcretasdela

nata.

Claras de huevo a punto

de nieve

– 1-8clarasdehuevo

■ Batirlasclarasdehuevoconlavarilla

batidoradurante4-6minutosenlaposi-

cióndetrabajo7(4).

Masa de bizcocho

Receta básica

– 2huevos

– 2-3cucharadassoperasdeagua

caliente

– 100gramosdeazúcar

– 1sobrecitodeazúcardevainilla

– 70gramosdeharina

– 70gramosdeféculademaíz(maicena)

levaduraenpolvo

■ Batirtodoslosingredientes(exceptola

harinaylamaicena)conlavarillabati-

doradurante4-6minutosenlaposición

detrabajo7(4),hastaformarunamasa

esponjosaconsistente.

■ Colocarelmandogiratorioenlaposición

1(1)yagregarymezclarlaharinayla

féculademaíz(previamentetamizadas)

duranteaprox.½-1minuto.agregándolas

acucharadas.

Máxima cantidad:2veceslarecetabásica

Masa batida

Receta básica

– 6huevos

– 500gdeazúcar

– 1pizcadesal

– 2sobrecitosdeazúcardevainillaola

cáscara½limón

– 500gramosdemargarinaomantequilla

(temperaturaambiente)

– 1000gdeharina

– 1sobrecitodelevaduraenpolvo

– 250mldeleche

■ Batirloshuevos,elazúcar,lasalyel

azúcardevainillaolacáscaradelimón

duranteunos10segundosconlabati-

doraenelnivel1(1).

■ Llevaralnivel5(3)ybatirduranteaprox.

120segundos.

■ Añadirlamantequillaybatir60segundos

enelnivel3(2).

■ Añadirlaharinaylalevaduraenpolvoy

batirunos2minutosenelnivel1(1).

■ Pasaralnivel3(2)yañadirpocoapoco

lalechedurante2minutos.

Máxima cantidad:1xlarecetabásica

Masa quebrada

(pastaora)

Receta básica

– 125gramosdemantequilla

(temperaturaambiente)

– 100-125gramosdeazúcar

– 1huevo

– 1pizcadesal

– unascáscarasdelimóno

unpocodeazúcardevainilla

– 250gramosdeharina

124_MUM58xxx_8001027214.indb 136 27.11.2015 15:12:04

 137

es

 Eliminación

– levaduraenpolvo

■ Elaborartodoslosingredientescon

lavarillamezcladoraduranteaprox.

½minutoenlaposición1(1)yacon-

tinuación,durante2-3minutos,enla

posición6(3).

Apartirde500gramosdeharina:

■ Amasarlosingredientesconelgarode

amasadorduranteaprox.½minutoenla

posición1(1)yacontinuación,durante

3-4minutos,enlaposición3(2).

Máxima cantidad:2veceslarecetabásica

Masa de levadura

Receta básica

– 500gramosdeharina

– 1huevo

– 80gramosdemantequilla

(temperaturaambiente)

– 80gramosdeazúcar

– 200-250mldelechetibia

– 25gramosdelevadurao1paquetitode

levaduraseca

– Cáscarade½limón

– 1pizcadesal

■ Amasartodoslosingredientesconel

garoamasadorduranteaprox.½minuto

enlaposicióndetrabajo1yacontinua-

ción,duranteaprox.3-6minutos,enla

posicióndetrabajo3(2).

Máxima cantidad:2veceslarecetabásica

Masa para pasta

Receta básica

– 300gramosdeharina

– 3huevos

– 1-2cucharadassoperas(10-20gramos)

deaguafría

■ Batirtodoslosingredientesdurante3a

5minutosenlaposicióndetrabajo3(2),

hastaformarunamasa.

Máxima cantidad:1,5veceslareceta

básica

Masa para pan

Receta básica

– 1000ggramosdeharina

– 3paquetitodelevaduraseca

– 2cucharillasdesal

– 660mldeaguatemplada

■ Amasartodoslosingredientesconel

garoamasadorduranteaprox.½minuto

enlaposicióndetrabajo1yacontinua-

ción,duranteaprox.4-5minutos,enla

posicióndetrabajo3(2).

Mayonesa

– 2huevos

– 2cucharillademostaza

– ¼ldeaceite

– 2cucharadasoperadezumodelimón

– ovinagre

– 1pizcadesal

– 1pizcadeazúcar

Losingredientesdeberántenertodosla

mismatemperatura.

■ Colocarelmandoselectorenlaposición

detrabajo3(2)o4(3).Mezclartodoslos

ingredientes(exceptoelaceite)durante

unossegundosenlajarrabatidoraen

dichaposición.

■ Colocarelmandoenlaposición7(4).

Incorporarelaceitelentamenteatravés

delembudo.Proseguirbatiendolamayo-

nesaeincorporandoaceite,hastaquela

mayonesaemulsione.

Consumir la mayonesa tras su elabora-

ción. ¡No guardarla!

Eliminación

J

Elimineelembalajerespetandoel

medioambiente.Esteaparatoestá

marcadoconelsímbolodecum-

plimientoconlaDirectivaEuropea

2012/19/UErelativaalosaparatos

eléctricosyelectrónicosusados

(Residuosdeaparatoseléctricos

yelectrónicosRAEE).Ladirectiva

proporcionaelmarcogeneralválido

entodoelámbitodelaUniónEuro-

peaparalaretiradaylareutilización

delosresiduosdelosaparatoseléc-

tricosyelectrónicos.Infórmesesobre

lasvíasdeeliminaciónactualesensu

distribuidor.

124_MUM58xxx_8001027214.indb 137 27.11.2015 15:12:05

138

es

Garantía

Garantía

CONDICIONESDEGARANTIAPAE

Boschsecomprometearepararoreponer

deformagratuitaduranteunperíodode

24meses,apartirdelafechadecompra

porelusuarional,laspiezascuyodefecto

ofaltadefuncionamientoobedezcaa

causasdefabricación,asícomolamano

deobranecesariaparasureparación,

siempreycuandoelaparatoseallevado

porelusuarioaltallerdelServicioTécnico

AutorizadoporBosch.

Enelcasodequeelusuariosolicitarala

visitadelTécnicoAutorizadoasudomicilio

paralareparacióndelaparato,estará

obligadoelusuarioapagarlosgastosdel

desplazamiento.

Estagarantíanoincluye:lámparas,

cristales,plásticos,nipiezasestéticas,

reclamadasdespuésdelprimeruso,ni

averíasproducidasporcausasajenas

alafabricaciónoporusonodoméstico.

Igualmentenoestánamparadasporesta

garantíalasaveríasofaltadefunciona-

mientoproducidasporcausasnoimputa-

blesalaparato(manejoinadecuadodel

mismo,limpiezas,voltajeseinstalación

incorrecta)ofaltadeseguimientodelas

instruccionesdefuncionamientoymanteni-

mientoqueparacadaaparatoseincluyen

enelfolletodeinstrucciones.

Paralaefectividaddeestagarantíaes

imprescindibleacreditarporpartedel

usuarioyanteelServicioAutorizadode

Bosch,lafechadeadquisiciónmediantela

correspondienteFACTURADECOMPRA

queelusuarioacompañaráconelaparato

cuandoantelaeventualidaddeunaavería

lotengaquellevaralTallerAutorizado.

Laintervenciónenelaparatoporpersonal

ajenoalServicioTécnicoAutorizadopor

Bosch,signicalapérdidadegarantía.

GUARDEPORTANTOLAFACTURADE

COMPRA.

Todosnuestrostécnicosvanprovistosdel

correspondientecarnetavaladoporANFEL

(AsociaciónNacionaldeFabricantesde

Electrodomésticos)queleacreditacomo

ServicioAutorizadodeBosch.

Reservadoelderechoacambiosy

modicacionessinprevioaviso.

124_MUM58xxx_8001027214.indb 138 27.11.2015 15:12:05

 139

 es Accesoriosopcionales

Accesorios opcionales

MUZ5ZP1

Exprimidorde

cítricos

Paraexprimirnaranjas,limones,limasopomelos.

MUZ5CC1

Cortadorade

dados

Paracortarfrutayverduraendadosdetamaño

uniforme.

MUZ5FW1

Picadorade

carne

Parapicarcarnefresca,preparartartaroasadode

carnepicada.

MUZ45LS1

Juegode

discos

nos(3mm),

gruesos(6

mm)

ParalapicadoraMUZ5FW1.

Losdiscosnosparaprepararpastelesycremas,los

gruesosparasalchichasybacón.

MUZ45SV1

Accesoriopara

repostería

ParalapicadoraMUZ5FW1.

Conplantillametálicaparacuatropastasdiferentes.

MUZ45RV1

Accesoriopara

rallar

ParalapicadoraMUZ5FW1.

Pararallarnueces,almendras,chocolateypanecillos

asentadososecos.

MUZ45FV1

Accesorio

tamizadorde

frutas

ParalapicadoraMUZ5FW1.

paraprepararpurésdebayas,exceptoframbuesas,

tomatesyescaramujos;eliminaautomáticamentelos

tallosylaspepitasdelasgrosellas,porejemplo.

MUZ45PS1

Discopara

cortarpatatas

crudas

ParaelaccesoriopararallarMUZ5DS1.

Paracortarpatatascrudasyprepararpatatasfritas.

124_MUM58xxx_8001027214.indb 139 27.11.2015 15:12:05

140

es Accesoriosopcionales

MUZ45AG1

Discopara

cortarverduras

orientales

ParaelaccesoriopararallarMUZ5DS1.

Cortalafrutayverduraentirasnasparapreparar

platosdeverduraasiáticas.

MUZ45RS1

Discorallador,

grueso

ParaelaccesoriopararallarMUZ5DS1.

Pararallarpatatascrudas,paraprepararporejemplo

patatasralladasalasuizaoñoquis.

MUZ45KP1

Discopara

rallarpatatasa

lasuiza

ParaelaccesoriopararallarMUZ5DS1.

Pararallarpatatascrudasparapreparartortillasde

patatasalasuizaocortarfrutasyverdurasenrodajas

gruesas.

MUZ5ER2

Recipiente

demezcla,

deacero

inoxidable

Enelrecipientedemezclasepuedenelaborar

750gramosdeharina,ademásdelosingredientes

correspondientes.

MUZ5KR1

Recipiente

demezclade

plástico

Enelrecipientedemezclasepuedenelaborar

750gramosdeharina,ademásdelosingredientes

correspondientes.

MUZ5MX1

Jarrabatidora

deplástico

Paramezclarbebidas,hacerpurésdefrutasoverdu-

ras,prepararmayonesas,picarfrutasynuecesopicar

hielo.

MUZ5MM1

Batidora

múltiple

Parapicarhierbasaromáticas,verdura,manzanas

ycarne,yrallarzanahorias,nabos,quesonuecesy

chocolatefrío.

Encasodequealgúnaccesorionoestuvieraincluidoenelequipodesuaparato,lopodrá

adquirirenelcomercioespecializadooatravésdelServiciodeAsistenciaTécnicaOcial

delamarca.

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Bosch MUM58420/02, MUM58020/02, MUM58720/02, MUM58920/02 Manual de usuario

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