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COOKING HOBS AND COMBINATIONS IT EN FR DE ES PT HBH1202 HBH1203 HBH1204 HBH1102 HBH1102P HBH1102I HBG3341 HBH1103 HBH1103I HBS1102 HBS1102I HBS1003 HBS1003I Piani cottura e monoblocchi Installazione, Uso, Manutenzione...............13 Hobs and monobloc combinations Installation, Use, and Maintenance............ 29 Plans de cuisson et combinés Installation, Usage, Entretien.................... 45 Kochfelder und Kombinationen Installation, Gebrauch, Wartung................61 Placas de cocción y monobloques Instalación, Uso y Mantenimiento.............. 77 Superfícies de cozedura e monoblocos Instalação, Utilização, Manutenção........... 93 DometicHBH-HBG-HBS_IOM_4445103213_EMEA12_xxxx-xx-xx.indd 1 NL DA FI SV NO SL Kookplaten en combinaties Installatie, Gebruik, Onderhoud..............109 Kogeplader og komfur/vask-kombinationer Installation, Brug, Vedligeholdelse...........125 Keittotasot ja keittotaso-/pesuallasyhdistelmät Asennus, käyttö, huolto.......................... 141 Spishällar och kombinationshällar Installation, Användning, Underhåll..........157 Koketopper og koketopp/oppvaskkumkombinasjoner Installasjon, Bruk, Vedlikehold.................173 Kuhalne plošče in štedilniki Instalacija, Uporaba, Vzdrževanje.............189 23.11.2020 20:56:42   Antes de encender el artefacto, leer atentamente este manual de instrucciones, conservarlo y en caso de que sea entregado a otro cliente, entregar las instrucciones correspondientes también. Índice 1 2 3 4 5 Aclaración de los símbolos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78 Instrucciones generales de seguridad. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78 Equipo base. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79 Uso previsto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79 Instalación. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80 5.1 Hueco de encastre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80 5.2 Conexión del gas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81 5.3 Conexión eléctrica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83 5.4 Fijación. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .83 6 Descripción técnica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84 6.1 Panel de control . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84 6.2 Quemadores. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85 7 Uso. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86 7.1 Precauciones adicionales. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86 7.2 Placa de cocina. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87 7.3 Control visual de la llama . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89 7.4 Bombona de gas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89 8 Limpieza y mantenimiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91 8.1 Limpieza del artefacto. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91 8.2 Sustitución de los inyectores . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91 9 10 Toma de presión (si está presente). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92 Garantía. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92 ES DometicHBH-HBG-HBS_IOM_4445103213_EMEA12_xxxx-xx-xx.indd 77 77 23.11.2020 20:56:55  Aclaración de los símbolos 1 Aclaración de los símbolos ¡ATENCIÓN! Aviso de seguridad: no observar este aviso puede causar lesiones graves también mortales. ¡IMPORTANTE! No observar esta nota puede causar daños materiales y comprometer el funcionamiento del producto. NOTA Información integrante sobre el uso del producto. h Modalidades de intervención: este símbolo indica al usuario que debe realizar una intervención. Todos los procedimientos necesarios se describen paso a paso. Fig. 1 5, página 3: esta indicación hace referencia a un elemento de una figura, en este ejemplo a la “referencia 5 en la figura 1 de la página 3”. 2 Instrucciones generales de seguridad El fabricante declina toda responsabilidad ante los daños ocurridos en los siguientes casos: ● daños en el producto causados por un uso inapropiado ● modificaciones realizadas en el producto sin el expreso consentimiento del fabricante ● utilización del producto para fines distintos a los descritos en el manual de instrucciones ● instalación y/o conexiones no conformes ● Esta advertencia está colocada en el artefacto. ● Este artefacto debe ser instalado según las reglamentaciones en vigor y utilizado solamente en un ambiente bien ventilado. ● Consultar las instrucciones antes de instalar y utilizar este artefacto. ● El artefacto debe ser instalado por técnicos especializados. 78 DometicHBH-HBG-HBS_IOM_4445103213_EMEA12_xxxx-xx-xx.indd 78 ES 23.11.2020 20:56:55  Equipo base 3 Equipo base Referencia Fig. 1, página 2 4 Cantidad Denominación 1 1 Placa de cocina 2 1 Bolsa de tornillos de fijación (según el modelo) 1 Manual de instrucciones Uso previsto ¡ATENCIÓN! Este artefacto puede ser utilizado solamente para la cocción de alimentos. Cualquier otro uso se considera incorrecto y por lo tanto peligroso. El fabricante rechaza cualquier responsabilidad ante los daños ocasionados a cosas y personas por el uso inapropiado, incorrecto o irresponsable. ES DometicHBH-HBG-HBS_IOM_4445103213_EMEA12_xxxx-xx-xx.indd 79 79 23.11.2020 20:56:55  Instalación 5 Instalación ¡ATENCIÓN! Antes de realizar la instalación, controlar que las condiciones locales de distribución (naturaleza y presión del gas) y el estado de regulación del artefacto sean compatibles. Las condiciones de regulación de este artefacto están indicadas en la etiqueta (o en la placa de características). Este artefacto no está conectado a un dispositivo para eliminar los gases de combustión. El mismo debe ser instalado y conectado conforme a las reglas de instalación vigentes. Prestar especial atención a las disposiciones aplicables en materia de ventilación. 5.1 Hueco de encastre ¡ATENCIÓN! El artefacto debe ser mantenido alejado de materiales inflamables. Este artefacto pertenece a la CLASE 3: ARTEFACTO PARA EMPOTRAR EN UNA COCINA O EN UN PLANO DE TRABAJO. Distancias mínimas que hay que respetar desde las paredes (Fig. 2, página 2) Distancia Posición 135 mm Desde el borde externo de la cabeza del quemador más cercano a una de las paredes laterales y/o al fondo. 500 mm Entre la parte superior de los quemadores y los muebles o las repisas colgadas sobre la placa de cocina. 30 mm Entre la parte inferior del quemador y el plano de abajo. 80 DometicHBH-HBG-HBS_IOM_4445103213_EMEA12_xxxx-xx-xx.indd 80 ES 23.11.2020 20:56:55  Instalación Dimensiones del hueco de encastre h Según el modelo, hacer un hueco en el mueble como indicado en las Fig. 3, página 3. h El mueble debe ser construido en escuadra con el plano de trabajo horizontal y la fachada del mueble. h El hueco de encastre del mueble debe estar en escuadra. En el caso de aberturas para la aireación del mueble, evitar que materiales combustibles puedan acceder a las mismas. 5.2 Conexión del gas ¡ATENCIÓN! Controlar estos datos antes de conectar el artefacto a la bombona. Los reductores de presión que se deben utilizar entre la bombona y el artefacto deben ser conformes con las categorías indicadas en la siguiente tabla. Este artefacto puede funcionar con los gases y las presiones correspondientes que se indican en la siguiente tabla. La categoría (o las categorías) según las cuales se ha regulado el artefacto está indicada claramente en la etiqueta de identificación que está pegada en el artefacto. CATEGORÍA Y PAÍSES DE DESTINACIÓN I3B/P(30) AT BE DE DK FI GB NL NO PT SE SI I3+ (28-30/37) BE CH ES FR GB IE IT PT SI ES DometicHBH-HBG-HBS_IOM_4445103213_EMEA12_xxxx-xx-xx.indd 81 PRESIÓN GAS 30 mbar Butano (G30) 30 mbar Propano (G31) 28-30 mbar Butano (G30) 37 mbar Propano (G31) 81 23.11.2020 20:56:55  Instalación MODELO APORTACIÓN DE CALOR NOMINAL TOTAL VOLUMEN DE AIRE NECESARIO PARA LA COMBUSTIÓN kW - g/h m3/h HBH1202 3,2 - 233 6,4 HBH1203 4,8 - 350 9,6 HBH1204 6,4 - 466 12,8 2,7 - 196 5,4 3,6 - 262 7,2 3,6 - 262 7,2 2,6 - 190 5,2 4,8 - 350 9,6 HBH1102 HBH1102P HBH1102I HBG3341 HBH1103 HBH1103I HBS1102 HBS1102I HBS1003 HBS1003I ¡ATENCIÓN! Durante las operaciones de instalación y conexión, el tubo conductor de gas del artefacto no debe sufrir torsiones, tracciones u otros esfuerzos. 82 DometicHBH-HBG-HBS_IOM_4445103213_EMEA12_xxxx-xx-xx.indd 82 ES 23.11.2020 20:56:55  Instalación La conexión del artefacto a la red de gas se hará con tubería metálica rígida y con empalmes herméticos. Puede emplearse también un tubo flexible, si se tienen en cuenta las siguientes indicaciones: ● Que se pueda inspeccionar siempre. ● Que no esté en contacto con partes calientes ( como las partes que están debajo de los quemadores). ● Que esté protegido contra cualquier tensión (torsión, tracción, aplastamiento,...). ● Que esté protegido contra daños de las partes móviles empotradas (por ej. un cajón). ● Que tenga una longitud máxima de 1,5 m. ● Que sea sustituido antes de la fecha de vencimiento. Una vez efectuada la conexión verificar la estanqueidad del circuito vertiendo sobre las uniones un fluido no corrosivo el cual evidenciará la eventual salida de gas formando burbujas. No usar una solución jabonosa. NO UTILIZAR LLAMAS LIBRES. 5.3 Conexión eléctrica BAJA TENSIÓN 12 V ¡ATENCIÓN! Este artefacto debe estar conectado solamente a un generador de 12 V . Si se utiliza un cable 2 x 0,5 mm2, su longitud no debe ser superior a 2 m. ¡Observar la correcta polaridad en la conexión! ¡ATENCIÓN! No conectar absolutamente el artefacto a la tensión de red (230 v~); esto produciría la destrucción definitiva de los componentes y un peligro para el usuario. Para la conexión eléctrica del artefacto emplear un cable doble y conectarlo al grupo de bornes identificado con "+ 12 V – " colocado en la parte posterior del artefacto. El terminal rojo es el polo positivo y el terminal negro el polo negativo. 5.4 Fijación h Según el modelo, el artefacto debe ser fijado al mueble por medio de tornillos como se describe en la Fig. 4, página 7. ES DometicHBH-HBG-HBS_IOM_4445103213_EMEA12_xxxx-xx-xx.indd 83 83 23.11.2020 20:56:55  Descripción técnica 6 Descripción técnica 6.1 Panel de control En la tabla siguiente se encuentran todos los pulsadores y los símbolos presentes en el artefacto. NOTA Los pulsadores y los símbolos pueden variar según el modelo del artefacto. Referencia Fig. 5, página 8 Símbolo Descripción 1 Enseña la perilla de mando de un quemador en la placa de cocina. 5 Pulsador que acciona el encendido electrónico. 2 Regulación de la llama al máximo. 4 Gas cerrado. 3 Regulación de la llama al mínimo. 84 DometicHBH-HBG-HBS_IOM_4445103213_EMEA12_xxxx-xx-xx.indd 84 ES 23.11.2020 20:56:56  Descripción técnica 6.2 Quemadores MODELO Referencia Fig. 6, página 9 A B Núm. kW g/h 2 3 4 1,6 1,6 1,6 116,8 116,8 116,8 1 1,6 1 HBH1202 HBH1203 HBH1204 HBH1102 HBH1102P HBH1102I HBG3341 HBH1103 HBH1103I HBS1102 HBS1102I HBS1003 HBS1003I ES DometicHBH-HBG-HBS_IOM_4445103213_EMEA12_xxxx-xx-xx.indd 85 Núm. kW g/h 116,8 1 1,1 80 1,6 116,8 2 1,1 80 1 1,6 116,8 2 1,1 80 1 1,6 116,8 1 1,1 80 3 1,6 116,8 85 23.11.2020 20:56:56  Uso 7 Uso 7.1 Precauciones adicionales ¡ATENCIÓN! Este artefacto debe ser utilizado exclusivamente por personas adultas responsables. Durante e inmediatamente después del uso las piezas accesibles pueden estar calientes; no tocarlas y mantener lejos los niños. Cuando se haya terminado de cocinar, asegurarse de situar la/ las perilla/as en la posición de cerrado. Después del uso cerrar el grifo principal de la cañería del gas. ¡ATENCIÓN! La utilización de un artefacto para cocción a gas produce calor y humedad en el local en el cual ha sido instalado. Garantizar una buena ventilación de la cocina: mantener abiertos los espacios naturales para la ventilación o instalar un dispositivo mecánico de ventilación (campana extractora mecánica). Si se utiliza el artefacto intensamente y por tiempos prolongados, es necesaria una ventilación suplementaria, por ejemplo abrir una ventana o aumentar la potencia de la campana extractora mecánica. Esta advertencia está colocada de manera bien visible sobre la tapa de vidrio de la placa de cocina. Las tapas de vidrio se pueden hacer trizas si se calientan. Abrir siempre la tapa antes de encender cualquier quemador (placa de cocina, horno y grill) y apagar todos los quemadores (placa de cocina, horno y grill) y dejarlos enfriar antes de cerrar la tapa. ¡ATENCIÓN! Esta advertencia se refiere a los modelos con fregadero y placa de cocina incorporados con tapa de vidrio divididos entre la zona de cocción y la zona del fregadero. Esta advertencia está colocada en manera bien visible sobre la tapa de vidrio del fregadero. Durante la utilización de la placa de cocina, si la tapa del fregadero está cerrada, mantener una distancia mínima de 10 mm entre la cacerola y la tapa del fregadero. 86 DometicHBH-HBG-HBS_IOM_4445103213_EMEA12_xxxx-xx-xx.indd 86 ES 23.11.2020 20:56:56  Uso 7.2 Placa de cocina Elección del quemador ¡ATENCIÓN! La llama no debe sobresalir del fondo de la olla. Situar la olla en el centro del quemador, para darle mayor estabilidad sobre la rejilla de apoyo. QUEMADOR DIÁMETRO OLLAS Referencia Fig. 6, página 9 A entre 160 mm y 220 mm B entre 90 mm y 150 mm Encendido electrónico de la placa de cocina ¡ATENCIÓN! Encender los quemadores sin ollas u otros objetos sobre ellos. h Para generar la llama, presionar a fondo la perilla de mando (Fig. 5 6, página 8) y girarla hasta la posición llama grande (Fig. 5 2, página 8). h Presionar simultáneamente el pulsador de encendido electrónico (Fig. 5 5, página 8). h Una vez generada la llama, mantener presionada la perilla por algunos segundos para que la llama quede encendida. ES DometicHBH-HBG-HBS_IOM_4445103213_EMEA12_xxxx-xx-xx.indd 87 87 23.11.2020 20:56:56  Uso ¡ATENCIÓN! Si el quemador no se enciende: ● girar la perilla en la posición llama pequeña (Fig. 5 3, página 8); ● proceder con el encendido manual; ● controlar que no falte gas en la bombona. Si el artefacto no funciona, cerrar el grifo de llegada del gas y contactar con el vendedor. Encendido manual de la placa de cocina El encendido manual se usa cuando el encendido electrónico no está presente o está averiado. ¡ATENCIÓN! Encender los quemadores sin ollas u otros objetos sobre ellos. h Para generar la llama, presionar a fondo la perilla de mando (Fig. 5 6, página 8) y girarla hasta la posición llama grande (Fig. 5 2, página 8). h Simultáneamente encender el quemador con un fósforo o con el encendedor. h Una vez generada la llama, mantener presionada la perilla por algunos segundos para que la llama quede encendida. ¡ATENCIÓN! Si el quemador no se enciende: ● controlar que no falte gas en la bombona. Si el artefacto no funciona, cerrar el grifo de llegada del gas y contactar con el vendedor. Regulación de la llama de la placa de cocina h Para regular la llama, girar la perilla hasta la posición deseada (Fig. 5 6, página 8). 88 DometicHBH-HBG-HBS_IOM_4445103213_EMEA12_xxxx-xx-xx.indd 88 ES 23.11.2020 20:56:56  Uso 7.3 Control visual de la llama Según el tipo de gas utilizado, el aspecto de la llama es el siguiente: ● Propano (G31): llama con la parte interna azul y el contorno nítido. ● Butano (G30): llama con leves puntas amarillas en el momento del encendido del quemador las cuales se intensifican a medida que el quemador se calienta. 7.4 Bombona de gas ¡ATENCIÓN! El uso de gases y/o de una presión diferente a lo establecido por el fabricante puede causar condiciones anómalas de funcionamiento del artefacto y, por lo tanto, el fabricante rechaza cualquier responsabilidad resultante del uso incorrecto del artefacto. Las bombonas de gas que pueden ser usadas son las más comunes en el país en el cual se utiliza el artefacto. El gas que se debe utilizar se indica claramente en el externo del embalaje o en la etiqueta indeleble pegada en la parte posterior del artefacto. Observar igualmente las siguientes indicaciones: las bombonas de gas deben estar colocadas en el correspondiente alojamiento en posición vertical dotadas de válvulas y reductor de presión y el acceso no debe ser obstaculizado. La sustitución de las bombonas debe poder ser realizada sin impedimentos y con facilidad. Sustitución de la bombona de gas h Cerrar los grifos del artefacto. h Asegurarse que no haya llamas o fuego en las cercanías. h Cerrar la válvula de la bombona que se debe sustituir. h Desenroscar el reductor de la bombona terminada y sacarla de su cavidad. h Proceder en sentido inverso con la sustitución. h Verificar eventuales pérdidas de gas usando un fluido no corrosivo. ¡ATENCIÓN! ● No usar una solución jabonosa. ● No utilizar llamas libres. ES DometicHBH-HBG-HBS_IOM_4445103213_EMEA12_xxxx-xx-xx.indd 89 89 23.11.2020 20:56:56  Uso h Encender los quemadores y verificar el correcto funcionamiento, en caso negativo dirigirse a un técnico autorizado. CERRAR LA ALIMENTACIÓN DEL GAS DE LA BOMBONA DESPUÉS DEL USO. FUGAS DE GAS Aconsejamos utilizar un detector electrónico homologado para las fugas de gas. Si se advierte olor de gas: h Abrir las ventanas, y hacer salir de inmediato a todas las personas de la casa rodante, la caravana, etc. h No tocar interruptores eléctricos, encender llamas o fósforos o hacer algo que pueda inflamar el gas. h Apagar todo tipo de llamas libres. h Cerrar la válvula de la bombona o tanque del gas y no abrir la válvula hasta que se haya identificado y eliminado la pérdida de gas. h Contactar con un técnico autorizado. 90 DometicHBH-HBG-HBS_IOM_4445103213_EMEA12_xxxx-xx-xx.indd 90 ES 23.11.2020 20:56:56  Limpieza y mantenimiento 8 Limpieza y mantenimiento 8.1 Limpieza del artefacto ¡ATENCIÓN! Antes de limpiar el artefacto, apagarlo, desconectarlo de la red eléctrica y esperar a que se enfríe. ¡IMPORTANTE! Las superficies calientes, en contacto con el agua fría o un trapo húmedo pueden dañarse. No usar productos abrasivos, corrosivos, a base de cloro, estropajo metálico o lana de acero. No dejar sustancias ácidas o alcalinas (vinagre, sal, jugo de limón, etc.) sobre las superficies del artefacto. Para las superficies de acero inoxidable y las partes esmaltadas: lavarlas con agua y jabón o detergente neutro, enjuagar y secar. Utilizar esponjas o trapos limpios. 8.2 Sustitución de los inyectores ¡ATENCIÓN! Las operaciones deben ser realizadas por personal autorizado. Después de dicha operación se declina toda responsabilidad derivada de la misma intervención. h Referencia Fig. 7, página 10. QUEMADOR Ø INYECTOR (mm) N.° TROQUELADO A 0,65 65 B 0,54 54 Referencia Fig. 6, página 9 ES DometicHBH-HBG-HBS_IOM_4445103213_EMEA12_xxxx-xx-xx.indd 91 91 23.11.2020 20:56:56  Toma de presión (si está presente) 9 Toma de presión (si está presente) La toma de presión está colocada debajo de la placa de cocina (Fig. 8, página 11). Las operaciones para sacar y anclar la toma de presión deben ser efectuadas por un técnico especializado. Los valores de la presión dependen de la categoría del gas con el cual está alimentado el aparejo. Consultar el capítulo GAS del presente manual. 10 Garantía Rige el plazo de garantía legal. Si el producto presenta algún defecto, dirigirse a la sucursal del fabricante del propio país (ver direcciones en el dorso del manual de instrucciones) o al establecimiento especializado de referencia. Para la tramitación de la reparación y de la garantía se deberán enviar los siguientes documentos: ● una copia de la factura con la fecha de compra del producto; ● el motivo de la reclamación o la descripción de la avería. 92 DometicHBH-HBG-HBS_IOM_4445103213_EMEA12_xxxx-xx-xx.indd 92 ES 23.11.2020 20:56:56