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READ BEFORE USE LIRE AVANT UTILISATION LEA ANTES DE USAR Visit www.hamiltonbeach.com for our complete line of products and Use and Care Guides – as well as delicious recipes, tips, and to register your product online Rendez-vous sur www.hamiltonbeach.ca pour notre liste complète de produits et de nos manuels utilisateur – ainsi que nos délicieuses recettes et nos conseils Visite www.hamiltonbeach.com (EE. UU.) o www.hamiltonbeach.com.mx (México) para ver otros productos de Hamilton Beach o para contactarnos Questions Please call us – our friendly associates are ready to help. USA: 1.800.851.8900 Questions N’hésitez pas à nous appeler – nos associés s’empresseront de vous aider. CAN : 1.800.267.2826 Preguntas Por favor llámenos – nuestros amables representantes están listos para ayudar. EE. UU.: 1.800.851.8900 MEX: 800 71 16 100 Le invitamos a leer cuidadosamente este instructivo antes de usar su aparato. Ice Cream Maker Sorbetière Máquina de Hacer Helados English....................... 2 Français.................... 12 Español.................... 22  SALVAGUARDIAS IMPORTANTES Cuando utilice artefactos eléctricos, siempre deben seguirse precauciones de seguridad básicas a fin de reducir el riesgo de incendio, descarga eléctrica, y/o lesiones a personas, incluyendo las siguientes: 1. Lea todas las instrucciones. 2. Este aparato no se destina para utilizarse por personas cuyas capacidades físicas, sensoriales o mentales sean diferentes o estén reducidas, o carezcan de experiencia o conocimiento, a menos que dichas personas reciban una supervisión o capacitación para el funcionamiento del aparato por una persona responsable de su seguridad. 3. Este electrodoméstico no debe ser utilizado por niños. Mantenga el electrodoméstico y su cable fuera del alcance de los niños. 4. Se requiere de una estrecha supervisión cuando el aparato se use por o cerca de niños. Los niños deben supervisarse para asegurar que ellos no empleen los aparatos como juguete. 5. Verifique que el voltaje de su instalación corresponda con el del producto. 6. Para evitar el peligro de una descarga eléctrica, no sumerja la carcasa del motor del artefacto en agua u otro líquido. 7. APAGUE el electrodoméstico ( ) y, después, desenchúfelo del tomacorriente cuando no esté en uso, antes de armar o desarmar piezas y antes de limpiarlo. Para desenchufarlo, tome el enchufe y retírelo del tomacorriente. Nunca tire del cable eléctrico. 8. Evite el contacto con partes móviles. 9. No opere ningún aparato con cables o enchufe dañados o después de que el aparato funcione mal o se caiga o dañe de cualquier manera. El reemplazo del cable de suministro 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. y las reparaciones deben ser efectuadas por el fabricante, su agente de servicio, o personas igualmente calificadas para poder evitar un peligro. Llame al número de servicio al cliente proporcionado para información sobre examinación, reparación o ajuste. El uso de aditamentos no recomendados o vendidos por el fabricante del aparato puede causar fuego, descarga eléctrica o lesiones. No se use en exteriores. No deje que el cable cuelgue del borde de la mesa o barra o que toque superficies calientes. Mantenga manos y utensilios fuera del tazón congelador mientras que esté en uso para reducir el riesgo de lesión a personas o al aparato mismo. No coloque el aparato sobre o cerca de una fuente de gas caliente o de un quemador eléctrico, ni dentro de un horno caliente. No use esta unidad cerca de la estufa, calentador o chimenea. No use el aparato con otro propósito que no sea para el que fue hecho. Verifique que el artefacto esté OFF ( /apagado) antes de enchufar el cable en el tomacorriente. Para desconectar, gire el control a OFF ( /apagado), luego quite el enchufe del tomacorriente. Para desconectarlo, agarre el enchufe y retire del tomacorrientes. Nunca tire el cable de alimentación. GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES 22  Otra Información de Seguridad para el Cliente Este aparato está hecho para uso doméstico solamente. w ADVERTENCIA Peligro de Descarga Eléctrica: Este producto es provisto con un enchufe polarizado (una pata más ancha) para reducir el riesgo de una descarga eléctrica. El enchufe embona únicamente en una dirección dentro de un tomacorriente polarizado. No trate de obviar el propósito de seguridad del enchufe modificándolo de alguna manera o utilizando un adaptador. Si el enchufe no entra completamente en la toma, invierta el enchufe. Si aún no entra, haga que un electricista reemplace la toma. El largo del cable que se usa en este aparato fue seleccionado para reducir el peligro de que alguien se enganche o tropiece con un cable más largo. Si es necesario usar un cable más largo, se podrá usar un cable de extensión aprobado. La clasificación eléctrica nominal del cable de extensión debe ser igual o mayor que la clasificación nominal del aparato. Es importante tener cuidado de colocar el cable de extensión para que no se pliegue sobre el mostrador o la mesera en donde niños puedan tirar del mismo o tropezarse accidentalmente. Partes y Características Para ordenar partes: EE. UU.: 1.800.851.8900 | www.hamiltonbeach.com México: 800 71 16 100 ANTES DE USAR POR PRIMERA VEZ: Remueva toda la literatura y material del empaque del interior de la máquina de hacer helados. Limpie el tazón congelador, paleta de mezclado y tapa en agua jabonosa caliente. Enjuague a fondo y seque todas las partes. NO sumerja el motor/base en agua. Para limpiarlo, use un trapo húmedo. Paleta de Mezclado Tazón Congelador Motor/Base Interruptor ENCENDIDO/ APAGADO (I/ ) Abertura de la tapa Cubierta 23  Como Hacer Helado Congelador Temperatura Tiempo Mínimo para que el Tazón Congelador Congele -22 ºF (-30 ºC) 8 a 9 horas -13 ºF (-25 ºC) 12 a 13 horas 0 ºF (-18 ºC) 20 a 22 horas NOTA: SIEMPRE congele el tazón congelador en el congelador y enfríe la mezcla preparada en el refrigerador antes de batir. 1 2 Coloque el tazón congelador en el congelador de acuerdo con la tabla. Prepare la mezcla y enfríe en el refrigerador. NOTA: No utilice más de 1 cuarto (4 tazas, 946 ml) de mezcla de la receta. El helado necesita espacio para poder expandirse. 3 4 Coloque el tazón congelador en el motor/base inmediatamente después de quitarlo del congelador. Coloque la paleta de mezclado en el tazón congelador. 24 5 Coloque la tapa en la base, alineando las lengüetas con las ranuras de la base. 6 Conecte en una toma.  Como Hacer Helado (cont.) 7 Presione el interruptor a ENCENDIDO (I). 11 8 Inmediatamente vierta la mezcla enfriada dentro de la unidad a través de la abertura de la tapa. NOTA: Permita que la mezcla se expanda a 1 1/2 cuartos (6 tazas/ 1420 ml) mientras se bate, no use más de 4 tazas (946 ml) de mezcla de receta en la máquina para hacer helado al mismo tiempo. NOTA: Utilice apenas haya retirado la mezcla del congelador, ya que el tazón comienza a descongelarse tan pronto como se lo retira del congelador. Quite la tapa. El procesamiento del helado ha finalizado y se encuentra listo para comer. Si desea almacenarlo, páselo a un recipiente hermético y guárdelo en el congelador. Si desea un helado más firme, guárdelo en el congelador durante por lo menos 2 horas. 9 El helado estará listo en 20 a 40 minutos, dependiendo de la receta y de la cantidad del tazón congelador. Verifique la consistencia de la mezcla después de 20 minutos. Si le gusta la consistencia, presione el interruptor en APAGADO ( ), y el helado estará listo para comer. NOTA: Si el tazón congelador gira en sentido inverso repetidamente, la mezcla se encuentra lista. 10 Desconecte de la toma. 25  Consejos para Mejores Resultados • Durante el proceso de batido, usted puede agregar ingredientes picados en forma muy fina o hechos puré tales como chocolate, pasas de uva y nueces a través de la abertura de la tapa después de que el helado se haya estado preparando durante por lo menos 15 minutos o cuando la mezcla esté firme y haya comenzado a congelarse. No se debe agregar alcohol hasta casi el final del proceso ya que retrasa significativamente el proceso de congelado. • La máquina funcionará de 20 a 40 minutos. No apague la máquina de hacer helado durante este tiempo. La mezcla puede congelarse en las paredes y evitar que el tàzon gire. Vea Resolviendo Problemas si su unidad no hizo helado en 60 minutos. • El resultado final es una helado suave y manejable con cuchara. El helado hecho en casa no tendrá la misma consistencia que el helado duro comprado en tienda. • El helado sabe mejor cuando es fresco. Empieza a perder su sabor fresco después de 1 a 2 semanas en el congelador. • Mantenga el tazón congelador en el congelador de manera que pueda hacer helado, refrigerar vino o servir cubos de hielo en cualquier momento. 26 • Para mejores resultados, el tazón congelador debe estar completamente congelado. Asegúrese de ajustar la temperatura del congelador a lo mas frío (la temperatura no debe ser mayor a 0°F [-18°C]). • La firmeza del helado depende en variables tales como la receta usada, la temperatura de la habitación, la temperatura del congelador y la temperatura de los ingredientes antes de batir. • Algunas recetas requieren que la mezcla sea precocida. Haga la receta al menos un día antes y enfrie en el refrigerador durante la noche. Esto permitirá que la mezcla se enfríe completamente y aumente el volumen. La mezcla base puede no congelarse si no es enfriada completamente. • No remueva el tazón congelador del congelador hasta que esté listo para usarse. • No perfore o caliente el tazón congelador. • Para permitir que la mezcla se expanda a 1 1/2 cuartos (6 tazas/1420 ml) cuando se bata, no use más de 1 cuarto (4 tazas/946 ml) de la mezcla de la receta a la vez.  Cuidado y Limpieza w ADVERTENCIA Peligro de Descarga Eléctrica. Desconecte la energía antes de limpiar. No sumerja el motor o el cable en ningún líquido. Tazón Congelador Paleta de Mezclado 1 2 3 Limpie el motor/base con un paño húmedo. No sumerja en agua ni otros líquidos. w ADVERTENCIA Peligro de Descarga. Desconecte la energía antes de limpiar. No sumerja el motor o el cable en ningún líquido. 4 Cubierta Limpie la tapa, paleta de mezclado y tazón congelador en el fregadero. 27  Resolviendo Problemas PROBLEMA CAUSA PROBABLE/SOLUCIÓN El helado no es lo suficientemente • El tazón congelador no estuvo en el congelador lo suficiente (preferentemente durante la noche). firme o la máquina sigue • El congelador no está lo suficientemente frío. El helado se endurece a los 10° a 14°F (-12° a -10°C). funcionando después de Baje la configuración de temperatura del congelador. 60 minutos. • Se puso mucha mezcla en el tazón congelador. El llenado máximo es de 1 cuarto (946 ml). • Los ingredientes estaban calientes o a temperatura de habitación cuando se pusieron en el tazón congelador. Enfríe previamente los ingredientes líquidos. • El tazón congelador se dejó a temperatura de habitación por más de 5 minutos antes de usarse. • Se abrió y se cerró la puerta del congelador demasiadas veces durante el proceso de congelado del tazón congelador. • El tazón congelador tiene una capa gruesa de hielo en las paredes. Después de lavar, seque completamente antes de colocarlo de nuevo en el congelador. La máquina para hacer nieve deja • Los ingredientes de complemento tales como las chispas de chocolate o nueces cortadas se de batir antes de que la nieve esté agregaron muy pronto Espere a que la nieve se haya batido por al menos 15 minutos o hasta lista. que la mezcla esté espesa y haya comenzado a congelarse antes de agregarlos. • Los ingredientes de complemento son demasiado grandes causando que la paleta se atore. Pique previamente nueces u otros ingredientes. • Se ha agregado una cantidad de ingredientes de complemento muy grande. Agregue una taza o menos de ingredientes de complemento. 28  Recetas NOTA : • SIEMPRE congele el tazón congelador en el congelador y enfríe la mezcla preparada en el refrigerador antes de batir. • Permita que la mezcla se expanda a 1 1/2 cuartos (6 tazas/1420 ml) mientras se bate, no use más de 4 tazas (946 ml) de mezcla de receta en la máquina para hacer helado al mismo tiempo. Nieve de Vainilla al Viejo Estilo Nieve de Vainilla Fácil 3/4 de taza (177 ml) de azúcar 1/8 cucharadita (0.6 ml) de sal 1 3/4 tazas (414 ml) de leche entera 2 huevo grandes, batidos 1 1/2 tazas (355 ml) de crema para batir espesa 1 cucharadita (5 ml) de extracto de vainilla 1. En una cacerola, combine el azúcar, sal y leche. Cocine a fuego medio, mezclando ocasionalmente hasta que la mezcla eche humo. Reduzca el fuego a bajo. 2. En un tazón mediano, bata los huevos ligeramente. Bata lentamente la mitad de la mezcla caliente en los huevos y vierta de nuevo en la cacerola. Cocine sobre fuego medio-bajo hasta que esté ligeramente espesa, alrededor de 3 minutos. Remueva del fuego y refrigere hasta que esté fría o déjela en el refrigerador toda la noche. 3. Cuando esté listo para hacer nieve, menee la crema espesa y la vainilla en la mezcla. 4. Inicie la máquina para hacer nieve y vacíe la mezcla a través del hoyo en la tapa. 5. Revuelva por 20–40 minutos o hasta alcanzar la consistencia deseada. 2 tazas (473 ml) de crema mitad y mitad 1 taza (237 ml) de crema para batir espesa 1 1/2 cucharaditas (7.5 ml) de vainilla 1/2 taza (118 ml) de azúcar 1. Combine todos los ingredientes en el tazón. Mezcle bien. 2. Inicie la máquina para hacer nieve y vacíe la mezcla a través del hoyo en la tapa. 3. Revuelva por 20–40 minutos o hasta alcanzar la consistencia deseada. Variaciones: Agregue los complementos, tales como chispas de chocolate, o nueces cortadas, después de batida la nieve por al menos 15 minutos o hasta que la mezcla esté espesa y haya comenzado a congelarse. Nieve de Chocolate 2 tazas (473 ml) de crema para batir espesa 1 taza (237 ml) de leche entera 1/2 taza (118 ml) de azúcar 1/4 de taza (59 ml) de polvo de cacao 1 cucharadita (5 ml) de vainilla 1 cucharadita (5 ml) de vainilla 1. Combine el azúcar y el cacao en un tazón chico. 2. En un sartén sobre fuego medio, caliente la crema y la leche. 3. Cuando la mezcla de crema y leche esté caliente, bata la mezcla de azúcar y cacao y la vainilla. Bata hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla esté bien combinada. 4. Enfríe en el refrigerador durante la noche. 5. Cuando esté listo para hacer nieve, inicie la máquina para hacer nieve y vacíe la mezcla a través del hoyo en la tapa. 6. Revuelva por 20–40 minutos o hasta alcanzar la consistencia deseada. 29  Recetas (cont.) Sorbete de Fresa 1/2 taza (118 ml) de azúcar 1 taza (237 ml) agua 4 tazas (946 ml) de fresas frescas o descongeladas 1 cucharada (15 ml) de jugo de limón 1. Combine el azúcar y el agua en una cacerola pesada. Hágalo hervir. Reduzca el fuego a bajo y hierva a fuego lento hasta que se disuelva. 2. Remueva del calor, coloque en el refrigerador y enfríe completamente. 3. Haga puré las fresas; luego añada jugo de limón y agua azucarada. 4. Inicie la máquina para hacer nieve y vacíe la mezcla a través del hoyo en la tapa. 5. Revuelva por 20–40 minutos o hasta alcanzar la consistencia deseada. Nieve de Durazno y Crema 1 taza (237 ml) de duraznos cortadas o duraznos congelados 1/2 taza (118 ml) de azúcar 2 tazas (473 ml) de crema para batir espesa 1/2 taza (118 ml) de leche entera 2 cucharaditas (10 ml) de vainilla 1. Combine los duraznos con 1/4 de taza (59 ml) de azúcar. Deje reposar por 1 hora. 2. Coloque la mezcla en el procesador de alimentos y presione hasta que los duraznos sean cortados en pedazos grandes. 3. Agregue el restante 1/4 de taza (59 ml) de azúcar, crema, leche y vainilla para la mezcla de duraznos. 4. Inicie la máquina para hacer nieve y vacíe la mezcla a través del hoyo en la tapa. 5. Revuelva por 20–40 minutos o hasta alcanzar la consistencia deseada. 30 Cappuccino Gelato 2 tazas (473 ml) de crema mitad y mitad 1 taza (237 ml) de crema para batir espesa 1/2 taza (118 ml) de azúcar 1 cucharadita (5 ml) de vainilla 2 cucharadas (30 ml) de café expreso instantáneo o café en polvo 1/8 de cucharadita (0.6 ml) de canela 1. En un sartén sobre fuego medio, caliente la crema mitad y mitad y la crema para batir. 2. Cuando la mezcla de crema y leche esté caliente, bata el azúcar, vainilla, café en polvo y canela. Bata hasta que el azúcar y el café se disuelvan y la mezcla esté bien combinada. 3. Enfríe en el refrigerador durante la noche. 4. Cuando esté listo para hacer nieve, inicie la máquina para hacer nieve y vacíe la mezcla a través del hoyo en la tapa. 5. Revuelva por 20–40 minutos o hasta alcanzar la consistencia deseada.  Grupo HB PS, S.A. de C.V. Monte Elbruz No. 124 - 401 Col. Polanco V Sección, Miguel Hidalgo Ciudad de México, C.P. 11560 GARANTÍA PARA PRODUCTOS COMPRADOS EN MÉXICO PRODUCTO: MODELO: MARCA: Grupo HB PS, S.A. de C.V. cuenta con una Red de Centros de Servicio Autorizada, por favor consulte en la lista anexa el nombre y dirección de los establecimientos en la República Mexicana en donde usted podrá hacer efectiva la garantía, obtener partes, componentes, consumibles y accesorios; así como también obtener servicio para productos fuera de garantía. Para mayor información llame al: Centro de Atención al consumidor: 800 71 16 100 Grupo HB PS, S.A. de C.V. le otorga a partir de la fecha de compra: GARANTÍA DE 1 AÑO. COBERTURA • E  sta garantía ampara, todas las piezas y componentes del producto que resulten con defecto de fabricación incluyendo la mano de obra. • G  rupo HB PS, S.A. de C.V. se obliga a reemplazar, reparar o reponer, cualquier pieza o componente defectuoso; proporcionar la mano de obra necesaria para su diagnóstico y reparación, todo lo anterior sin costo adicional para el consumidor. • E  sta garantía incluye los gastos de transportación del producto que deriven de su cumplimiento dentro de su red de servicio. LIMITACIONES • E  sta garantía no ampara el reemplazo de piezas deterioradas por uso o por desgaste normal, como son: cuchillas, vasos, jarras, filtros, etc. • Grupo HB PS, S.A. de C.V. no se hace responsable por los accidentes producidos a consecuencia de una instalación eléctrica defectuosa, ausencia de toma de tierra, clavija o enchufe en mal estado, etc. EXCEPCIONES Esta garantía no será efectiva en los siguientes casos: a) Cuando el producto se hubiese utlizado en condiciones distintas a las normales. (Uso industrial, semi-industrial o comercial.) b) Cuando el producto no hubiese sido operado de acuerdo con el instructivo de uso. c) Cuando el producto hubiese sido alterado o reparado por personas no autorizadas por Grupo HB PS, S.A. de C.V. el fabricante nacional, importador o comercializador responsable respectivo. El consumidor puede solicitar que se haga efectiva la garantía ante la propia casa comercial donde adquirió su producto, siempre y cuando Grupo HB PS, S.A. de C.V. no cuente con talleres de servicio. 31  PROCEDIMIENTO PARA HACER EFECTIVA LA GARANTÍA • P  ara hacer efectiva la garantía, lleve su aparato al Centro de Servicio Autorizado más cercano a su domicilio (consulte la lista anexa). • Si no existe Centro de Servicio Autorizado en su localidad llame a nuestro Centro de Atención al Consumidor para recibir instrucciones de como hacer efectiva su garantía. FECHA DE ENTREGA SELLO DEL VENDEDOR QUEJAS Y SUGERENCIAS Si desea hacer comentarios o sugerencias con respecto a nuestro servicio o tiene alguna queja derivada de la atención recibida en alguno de nuestros Centros de Servicio Autorizados, por favor dirigirse a: DÍA___ MES___ GERENCIA INTERNACIONAL DE SERVICIO 800 71 16 100 Email: [email protected] AÑO___ CENTROS DE SERVICIO AUTORIZADOS Ciudad de México Nuevo León ELECTRODOMÉSTICOS Av. Plutarco Elias Cailes No. 1499 Zacahuitzco, Benito Juárez, Ciudad de México, C.P. 09490 Tel: 55 5235 2323 FERNANDO SEPÚLVEDA REFACCIONES Ruperto Martínez No. 238 Ote. Col. Centro, Monterrey, N.L., CP 6400 Tel: 81 8343 6700 CASA GARCÍA Av. Patriotismo No. 875-B Mixcoac, Benito Juárez, Ciudad de México, C.P. 03910 Tel: 55 5563 8723 Jalisco Modelos: 68880, 68881 SERVICIOS DE MANTENIMIENTO CASTILLO Garibaldi No. 1450 Ladrón de Guevara, Guadalajara, Jalisco, C.P. 44660 Tel: 33 3825 3480 Tipo: IC10 Características Eléctricas: 120 V~ 60 Hz 13.5 W Los modelos incluídos en el instructivo de Uso y Cuidado pueden ir seguidos o no por un sufijo correspondiente a una o varias letras del alfabeto y sus combinaciones, separadas o no por un espacio, coma, diagonal, o guión. Como ejemplos los sufijos pueden ser: “Y” y/o “MX” y/o “MXY” y/o “Z”. 840237402 09/2019