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Manual de Uso y Cuidado NES 730 UC NES 930 UC Estufas de Cerámico Vidrio de Bosch Modelos: NES 730 UC, NES 930 UC con  Un Mensaje Especial para Nuestros Clientes Gracias por escoger la Estufa de Cerámico Vidrio de Bosch con la perilla magnéfica mTwisTTM. Le recomendamos tomar el tiempo y leer este manual antes de usar su estufa por primera vez. Este libreto contiene sugerencias y instrucciones para usar las caracteristicas de la estufa. Manténgalo cerca, contiene respuestas a las preguntas que se pueden presentar cuando usted comienza a cocinar. La información en este manual está diseñada para ayudarle a operar y cuidar su estufa de manera segura, para gozar muchos años de satisfacción. Si tiene alguna pregunta, favor de hablar al 1-800-944-2904. Para información adicional, visite nuestra página Web en www.boschappliances.com o escríbanos a: BOSCH BSH Home Appliances Corp. 5551 McFadden Avenue Huntington Beach, CA 92649 Sinceramente, BSH Home Appliances Indice Instrucciones Importantes de Seguridad . 1-2 Modelos de Estufas ......................................... 3 Ajustes de Calor para los Elementos Radiantes y del Puente .................................. 8 Instrucciones de Operación de la Estufa .... 4 Guía de Limpieza ........................................... 9 Antes de usar la estufa por primera vez .. 4 Precauciones para una larga vida y buena apariencia de la superficie: ............. 4 Opéracion Général de Estufa ...................... 4 Perilla mTwisT .................................................. 4 Luces indicadoras ............................................ 4 Calor retenido .................................................. 4 Cuidar antes de usar ...................................... 9 Perilla mTwisT .................................................. 9 Detergentes recomendados ......................... 9 Evitar estos detergentes ................................ 9 Técnicas de limpieza diaria ............................ 9 Cómo usar una rasqueta con navaja .......... 9 Los Elementos / Ajustes de los Controles .. 5 Tabla de Cuidado Especial ......................... 10 Elementos radiantes ....................................... 5 Elemento Sencillo ............................................ 5 Doble elemento ............................................... 5 Limitadores de temperatura ......................... 5 Apagando los Elementos ............................... 5 Apagado (Power Off) ..................................... 6 Bloqueo del Panel (Panel Lock) ................... 6 Tamãno de la Olla (Pot Sizing) ..................... 6 Calentar ((Keep Warm) ................................ 6 Opéracion sin una Perilla mTwisT ............. 6 Solución de Problemas ................................ 11 Utilizar Utensilios Apropiados para Cocinar ............................................................ 7 Características de los utensilios .................. 7 Comprobar lo plano de sus ollas: ............... 7 Ollas especiales ................................................ 7 Utilizar utensilios de cocina apropiados ... 7 Garantía de su Estufa Bosch ....................... 12 Incluido con la Estufa Manual de Uso y Cuidado Instrucciones de Instalación Crema de Limpieza para Estufa® (Cooktop Cleaning Creme) Rasqueta con Navaja de Razurar Abrazaderas de Montaje Tarjeta de Registro Cinta de Espuma para Sellar Dos Perillas Magnética mTwisT *Nota: La estufa Bosch a que se refiere este manual fue fabricada por BSH Home Appliance Corp.  Instrucciones Importantes de Seguridad Manual de Uso y Cuidado para Estufa NES INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD ! ! LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR SU ESTUFA ! El no observar la información en este manual, puede dar como resultado un incendio o explosion, causando daños, heridas personales o la muerte. PARA REDUCIR EL RIESGO DE UN INCENDIO, DESCARGA ELÉCTRICA O HERIDAS A PERSONAS, TOME ESTAS PRECAUCIONES: PERSONAL SAFETY ATENCIÓN • PARA REDUCIR EL RIESGO DE HERIDAS A PERSONAS, EN CASO DE UN INCENDIO DE GRASA, OBSERVE LO SIGUIENTE: • ! • • APAGUE LAS LLAMAS de un incendio de grasa con una tapa ajustada, bandeja de hornear u otra bandeja de metal.Apague los elementos eléctricos. EVITE QUEMADURAS. Cuando las llamas no se apaguen de inmediato, EVACÚE EL LUGAR Y LLAME A LOS BOMBEROS. • NO USE AGUA, incluyendo trapos o toallas húmedos, con incendios de grasa. Puede resultar una explosión de vapor violenta. • NUNCA LEVANTE UNA OLLA EN LLAMAS. Se puede quemar. • SIEMPRE TENGA UN DETECTOR DE HUMO QUE FUNCIONA CERCA DE LA COCINA. • DEJE PRENDIDO EL VENTILADOR DE LA CAMPANA cuando flamea comida • USE UN EXTINGUIDOR SÓLO CUANDO: • Usted sepa que tiene un extinguidor de fuego de la Clase ABC, y sabe cómo manejarlo. • El incendio es pequeño y está contenido en el área donde comenzó. • Se está llamando a los bomberos. • Usted puede combatir el incendio con su espalda hacia la salida. • APAGUE LAS LLAMAS de otros tipos de incendios alimenticios con bicarbonato de sodio. Nunca use agua con incendios alimenticios. ATENCIÓN • • Utilice esta unidad sólo en la manera intencionada por elfabricante. Si tiene alguna pregunta, póngase en contacto con el fabricante. Antes de darle servicio, apague la corriente en el panel de servicio y bloquee el panel para evitar que se prenda la unidad accidentalmente. No cocine en una estufa con la cubierta de vidrio rota. En caso que se rompa el vidrio de la estufa, no lo use ni trate de limpiar o reparárlo. Los detergentes y derrames pueden penetrar la estufa rota y crear un riesgo de descarga eléctrica.Apague los circuitos eléctricos para la estufa y llame de inmediato a una agencia de servicios autorizada. No guarde cosas de interés para niñosarriba de o al fondo de la estufa. Cuando se suben los niños en la estufa para alcanzar estas cosas, podrían resultar heridos. Nunca se deben dejar sólo a los niños o mascotas en una área donde se utilizan aparatos. Nunca se les debe permitir sentarse o pararse sobre ninguna parte del aparato. ! ATENCIÓN No guarde materiales inflamables encima de o cerca de la estufa. • • PÁGINA 1 Cuando usa la estufa, NO TOQUE EL ÁREA CALIENTE DE LA ESTUFA O EL ÁREA ALREDEDOR. Aunque estén oscuras de color, estas áreas pueden estar calientes. Las áreas juntas a los elementos pueden ser lo suficiente caliente para quemar. Nunca permita el contacto de la ropa, agarraderas u otros materiales inflamables con una área de cocinar hasta que esté fría. Por seguridad personal, use ropa adecuada. Nunca debe usar ropa floja o mangas que cuelgan cuando cocina. Recoja el pelo largo para que no cuelgue libremente.  Manual de Uso y Cuidado para Estufa NES ! • • • • Instrucciones Importantes de Seguridad INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR SU ESTUFA Utilice sólo agarraderas secas. Las agarraderas húmedas o mojadas en superficies calientes pueden causar quemaduras de vapor. No utilice toallas u otra ropa estorbosa en lugar de las agarraderas. No permitq que las agarraderas toquen las áreas calientes de la estufa. El aparato viene equipado con una o más unidades superficiales de diferentes tamaños. Siempre utilice utensilios con fondos planos y un tamaño suficiente para tapar todo el área de cocinar. El uso de utensilios más pequeños expondrá una parte del área caliente al contacto directo con el usuario lo cual podría causar quemaduras. Una relación apropiada de los utensilios al quemador mejora además la eficiencia. Siempre posicione las manijas de los utensilios hacia dentro para que no se extienden sobre áreas adyacentes de trabajo, o el borde de la estufa. Esto ayudará a prevenir derrames de alimentos calientes, el riesgo de quemaduras y el encendido de materiales inflamables. • Nunca mueva una olla con aceite caliente, sobre todo un sartén profundo. Espere hasta que esté frío. • Nunca deje la estufa sin atención cuando la usa con alto calor. Los derrames pueden causar humo y posiblemente dañar la estufa. • Agarre la manija de la olla para evitar el movimiento del utensilio cuando revuelve o voleta comida. • Aparte de usar ollas metálicas, sólo ciertos tipos de utensilios de vidrio, vidrio cerámico a prueba de calor, cerámica, barro o con otro recubrimiento sirven para la estufa. Estos tipos de utensilios pueden romperse con cambios rápidos en la temperatura. Utilice sólo con bajo o mediano calor de acuerdo a las instrucciones del fabricante de los utensilios. • Limpie la estufa cuidadosamente. Si es necesario quitar la mugre mientras que la estufa esté caliente, limpie la superficie caliente sólo con la rasqueta con navaja de rasurar. No utilice una esponja húmeda mientras esté caliente.Algunos detergentes producen humos nocivos cuando son aplicados a una superficie caliente. • Limpie el sistema de ventilación arriba o atrás de la estufa frecuentemente para que no se acumule grasa de los vapores de cocinar en los filtros, ventilador, respiradero o campana. • Los implantes biomédicos tal como los marcapasos cardíacos y las bombas de insulina podrían ser afectados por el campo magnético que rodea el botón de control (mTwisT dial). El botón de control es fuertemente magnético. Si tiene implantado cualquier dispositivo biomédico, no debería cargar el botón de control en el bolsillo y debería mantenerio a una distancia mínima de cuatro pulgadas (10 cm) de cualquier implante biomédico. La estufa es para cocinar. Nunca la debe utilizar para calentar una habitación. Asegúrese que su aparato es instalado y conectado a tierra correctamente por un técnico calificado de acuerdo a las instrucciones de instalación incluidas. No repare o reemplace ninguna parte del aparato a menos que lo recomienda específicamente este manual. Cualquier otro servicio debe ser realizado por un técnico calificado. • Siempre utilice los utensilios apropiados para cocinar el tipo y la cantidad de comida que se está preparando. • No coloque los utensilios calientes en el área del panel de control. • Sólo utilice la estufa con alto calor cuando sea necesario. Utilice el calor bajo a mediano para calentar aceite lentamente. ! Guarde Estas Instrucciones PÁGINA 2  Modelos de Estufas Manual de Uso y Cuidado para Estufa NES Modelos de Estufas 2 3 6 ) 7 1 8 4 ) 9 10 NES 730 UC - 30" 2 4 3 6 ) 7 1 5 8 ) 9 10 NES 930 UC - 36" NO. TIPO TAMAÑO 1 Doble 5 ½” / 9” (140 / 230 mm) 1100 / 2500 2. Sencillo 5 ½” (140 mm) 1200 3. Doble 5” / 7” (120 / 180 mm) 700 / 1700 4. Sencillo 6” (160 mm) 1500 5. Doble 5” / 8” (120 / 195 mm) 800 / 1900 6. Luces indicadoras de doble elemento (indican que los elementos internos y externos estan encendidos). 7. Almohadillas de Selección de Elemento Calentador 8. Emplacement de Perilla mTwisT. 9. Almohadillas de función de la Estufa (Vea pagina 6) 10. Almohadilla de apagar (Power Off) (Vea pagina 6) PÁGINA 3 VATAJE  Manual de Uso y Cuidado para Estufa NES Instrucciones de Operación de la Estufa Instrucciones de Operación de la Estufa Opéracion Général de Estufa ANTES DE USAR LA ESTUFA POR PRIMERA VEZ • Saque todo el material de empaque y la literatura de la superficie de la estufa. • Cuando esté fría, limpie con una esponja húmeda limpia y séquela. • Aplique la Crema de Limpieza para Estufa® que viene incluida. Saque brillo con un trapo limpio. (Vea la página 9 para las instrucciones de cuidado diario.) • Puede haber un ligero olor durante los usos inicales; es normal y desaparecerá. • Resultados óptimos dependen de la selección y uso correcto de los utensilios de cocina. (Vea página 7.) • La superficie de cocinar retiene el calor y se queda caliente hasta por 25 a 30 minutos después de que se hayan apagado los elementos. • Lea todas las precauciones de seguridad y el Manual de Cuidado y Uso antes de operar la estufa. La estufa de cocina se opera mediante almohadillas táctiles y un botón selector magnético. Cuando toque la superficie de una almohadilla, como una para un elemento o una de fución, use la yema del dedo y toque la almohadilla en el centro. Suena un timbre (como pip) para verificar que usted tocó la almohadilla correctamente. Perilla mTwist La estufa emplea una perilla magnética (mTwisT) para seleccionar el calor deseado. Un imán fuerte mantiene la perilla (mTwisT) sobre la estufa y automáticamente se posiciona en el centro del lugar de la perilla cuando se coloca en la estufa. Nota: Cuando se quita la perilla de la estufa mientras en emploi, se apagan todos los elementos activos. Se bloquea la estufa y se prende la luz del Bloqueo del Panel. (Vea Configurar el Bloqueo del Panel en Pagina 6.) Luz Indicadora de Elemento "PRENDIDO" Precauciones para una larga vida y buena apariencia de la superficie: El área arriba de la almohadilla del elemento que se está usando indicará la posición de calor (cocinar) cuando el elemento está prendido. Cuando se apaga el elemento, se prende el indicador de la superficie caliente en esta área. (Vea la Luz Indicadora de la Superficie Caliente abajo.) • La aplicación diaria de la Crema de Limpieza para Estufa ® protege la superficie y facilita remover manchas de comida y de agua. Luz Indicadora de Superficie Caliente • La superficie de cocinar de cerámico vidrio es un material duradero resistente al impacto pero no es irrompible cuando se deja caer encima una olla u otro objeto. • No utilice papel de aluminio directamente sobre el vidrio; se derrite y dañará la superficie de vidrio. • No permita el contacto de plástico, papel o tela con la superficie de vidrio caliente; estas cosas se pueden derretir o quemar y dañar la superficie de vidrio. • No permita que las ollas se sequen hirviendo. Esto puede dañar la olla, el elemento y/o la estufa. • Nunca cocine la comida directamente sobre el vidrio. • Evite colocar un anillo de soporte para un wok u otra base metálica sobre la superficie de vidrio. • No utilice la superficie de vidrio como base para cortar. • No deslice los utensilios encima de la superficie de cocinar; esto puede rayar el vidrio. • No coloque ollas húmedas sobre la superficie de vidrio. Cada elemento viene con una luz indicadora de superficie caliente para mostrar cuando la superficie de la estufa está demasiado caliente para tocarla. La letra H aparece arriba de la almohadilla táctil del elemento. La luz se queda iluminada hasta que se haya enfriada el área de la estufa a una temperatura que permite tocarla sin problemas. Cuando se ilumina una luz de superficie caliente, tenga cuidado cuando trabaja o limpia alrededor de la estufa ya que ésta sigue caliente. Calor Retenido La superficie de vidrio de la estufa retiene el calor y se mantiene caliente después de haber apagado el elemento(s). Se puede usar el calor retenido para mantener los alimentos a temperaturas de servir por un breve tiempo. PÁGINA 4  Instrucciones de Operación de la Estufa Manual de Uso y Cuidado para Estufa NES Los Elementos / Ajustes de los Controles Elementos Radiantes Bosch UltraSpeedTM elemento radiante utiliza una cinta de alambres localizada abajo de la superficie de vidrio cerámico para proporcioanr el calor para cocinar. Los elementos radiantes se prenden y apagan alternamente por el diseño. (Vea Limitadora de Temperatura, abajo.) Hay nueve posiciones de calor desde 9 (alto) a 1 (bajo) y una almohadilla especial para calentar. Doble Elemento El doble elemento consiste en dos elementos radiantes con cinta dentro del misma área calentador. Se pueden seleccionar ya sea el elemento pequeño interior o los dos elementos interior y exterior para ser usados. Establece el nivel de calor deseado, conforme al tamaño de la olla. Vea página 7. Limitadores de Temperatura Cada elemento UltraSpeed radiante tiene su propio sensor para proteger al superficie de vidrio de la estufa de temperatura altas muy extremas. Los limitadores operan automáticamente por medio de prender y apagar el elemento sin importar el ajuste. Aunque esta alternación es normal, cualquiera de las siguientes condiciones puede activar el limitador y causar que prende y apague más de lo normal: • La base de la olla no hace contacto completo con la superficie de calentar (debido a una base deformada o no uniforme). • La olla está muy pequeña para el tamaño de elemento. • La olla se secó hirviendo. • El material o la forma de la olla transfiere el calor lentamente. Configurar los Controles (doble elemento) 1. Ponga la olla sobre el elemento. 4. Gira la perilla mTwisT a la posición deseada. Hacia la derecha (en sentido del reloj) - empieza con la posición 1 (bajo) Hacia la izquierda (en sentido contrario del reloj) empieza con la posición 9 (alto) Gire la perilla hasta que aparezca el calor deseado. Después del ajuste inicial, girar la perilla en sentido contrario del reloj disminuye el calor, en sentido del reloj incrementa el calor. Configurar los Controles (elemento sencillo) 1.Siga los pasos 1, 2 y 4 de arriba. Cambiar el Calor Mientras Cocina 1. Toque la almohadilla del elemento deseado. La pantalla indicará 0. 2. Gire la perilla. El primer giro de la perilla (mTwisT) indicará el ajuste actual para cocinar. 3. Gire la perilla hacia la izquierda o derecha al nuevo ajuste de calor. La pantalla indica el nuevo ajuste. Cambiar el tamaño de la olla mientras cocina (sólo para doble elemento) Vea Escoger el Tamaño de la Olla (Pot Sizing) (Página 6). Apagar Un Elemento Superficial: 1. Toque la almohadilla para el elemento deseado. 2. La pantalla indica 0. Después de cinco segundos se apaga el elemento O tocar la almohadilla del elemento dos veces. O 2. Toque la almohadilla del elemento deseado. La pantalla indicará 0. 3. Toque la almohadilla para Escoger el Tamaño de la Olla (POT SIZING). Cambie el control al elemento más grande (interior y exterior). Vuelva a tocar la almohadilla (POT SIZING) para el elemento más pequeño. Para cambiar el tamaño del elemento, toque la almohadilla POT SIZING repetidamente. Se prende la luz del doble elemento arriba del elemento cuando usa el elemento grande. tocar la almohadilla del elemento una vez. Después de cinco segundos se apaga el elemento. Para apagar todos los elementos al mismo tiempo: 1. Toque la almohadilla de Apagar (POWER OFF). O Quite la perilla mTwisT de la estufa. Los controles de la estufa se trancan al momento de extraerlos. Repone perilla mTwisT entonces, para tener acceso a los controles nuevamente, toque la almohadilla PANEL LOCK y mantenga el contacto por tres segundos. PÁGINA 5  Manual de Uso y Cuidado para Estufa NES Instrucciones de Operación de la Estufa Configurar los Controles Sin la Operación de la Perilla: Se puede operar la estufa sin tener la perilla. 1.Apague el Bloqueo del Panel (PANEL LOCK) (Vea abajo). 2. Toque la almohadilla del elemento deseado. La pantalla indicará 0. 3. Escoja el Tamaño de la Olla (POT SIZING) (si usa el doble elemento). 4. Toque la almohadilla del elemento repetidamente hasta que aparezca el calor deseado. Cambiar el Calor 1. Seleccione la almohadilla del elemento deseado. 2. Cada toque de la almohadilla del elemento cambia el calor. Siga tocando hasta que aparezca el calor deseado. Cambiar el Tamaño de Olla - (sólo para doble elemento) 1. Seleccione la almohadilla del elemento deseado. 2. Toque la almohadilla para Escoger el Tamaño de la Olla para la almohadilla deseada. 3. Toque la almohadilla del elemento hasta que aparezca el calor deseado. Apagar el Elemento: 1. Toque la almohadilla del elemento. 2. Toque la almohadilla del elemento hasta que aparezca 0 O para varios elementos, seleccione la almohadilla Apagar. (POWER OFF). 1. Toque la almohadilla del elemento. La pantalla indicará 0. Almohadillas de Función de la Estufa Apagado (Power Off) Apagar todos los elementos al mismo tiempo. La luz indicador arriba de la almohadilla de apagar (Power Off) es ilumina cuando a menos un elemento esta prendido. La luz se apagacuando la almohadilla de apagar (Power Off) es toca o todos los elementos estan apagados. Bloqueo del Panel (Panel Lock) Se selecciona el bloqueo del panel para evitar que se prenda la estufa. Los elementos no funcionan cuando el panel está bloqueado. Configurar el Bloqueo del Panel (Panel Lock) 1. Toque y mantenga apretada la almohadilla de bloqueo del panel (PANEL LOCK) por tres segundos. Cuando el panel está bloqueado, se prende una luz arriba de la almohadilla. 2. Para desbloquear Toque y mantenga apretada la almohadilla de bloqueo del panel (PANEL LOCK) por tres segundos. Se apaga la luz arriba de la almohadilla. Cuando opera un elemento superficial, no se puede bloquear la estufa. Se recomienda bloquear la estufa antes de limpiarla. Escoger el Tamaño de la Olla (Pot Sizing) Utilice esa apretada para escoger el tamaño de la olla para el doble elemento. 1.Toque la almohadilla de elemento para el doble elemento. Se prende la luz del doble elemento indicando que se seleccionó el elemento grande. 2. Toque la almohadilla para Escoger el Tamaño de la Olla (POT SIZING) para cambiar el tamaño del elemento escogido, se apaga el elemento. 3. Gira la perilla mTwisT a la posición deseada. Calentar (Keep Warm) Cada elemento tiene un punto de calentamiento para mantener los alimentos calientes, cocidos a temperaturas de servir. Para configurar la opción de Calentar: 1. Toque la almohadilla del elemento deseado. 2.Toque la almohadilla de Calentar (KEEP WARM). Aparece una L arriba del elemento seleccionado y se prende el elemento. Lineamiento para Calentar Utilice ollas/utensilios con una base plana. Se pueden usar platos y cazuelas con un resalto poco profundo alrededor de la base cuando son hechos de materiales a prueba de calor. Mantenga cubierto el plato para mantener la comida caliente. Escoja ollas y utensilios de cocina que se pueden usar seguramente en una superficie caliente. Ejemplo: Use CorningWare® "Seguro para Estufa" en lugar de Pyrex® que no se recomienda para el uso con estufas. Utilice un trébedes o vaporera adentro de la olla cuando sea necesario levantar los alimentos del fondo de la olla. 2. Toque la almohadilla para escoger el tamaño de la olla para cambiarlo al elemento más pequeño. Se apaga la luz del doble elemento. 3. Gire la perilla mTwisT al calor deseado. Para cambiar el tamaño del elemento para usarse con ollas de tamaños diferentes cuando éste está prendido: PÁGINA 6  Manual de Uso y Cuidado para Estufa NES Instrucciones de Operación de la Estufa Utilizar Utensilios Apropiados para Cocinar Utensilios para Cocinar Características La selección de ollas afecta la velocidad y uniformidad de cocinar directamente. Para obtener mejores resultados, seleccione ollas con las siguientes características: 1. Bases Planas - Cuando una olla está caliente, la base (fondo de la olla) debe descansar uniformemente sobre la superficie sin temblar (balancear). Ollas planas, de peso mediano a pesado son mejores. Aviso de utensilios • No se debe usar ollas y cacerolas con fondos redondeados (o sea concavo o covexo) Vea los dibujos arriba. • Este seguro que el fondo de la olla y cacerola este limpia y seca • Use cacerolas y ollas con fondo de metal grueso y liso • No resbale las ollas de metal en la superficie de cocinar. Las cacerolas pueden dejar raspones. • No use cacerolas de vidrio pueden raspar la superficie Para comprobar lo plano de sus ollas: Voltee la olla sobre la superficie de trabajo y coloque una regla plana contra el fondo de la olla. El fondo de la olla y el borde recto de la regla deben estar pegados. Otra prueba sencilla para determinar una distribución uniforme del calor sobre el fondo de las ollas es poner 2.5 cm de agua en la olla. Hierva el agua y observe el lugar donde se forman las burbujas cuando el agua comience a hervir. Ollas buenas, planas tendrán una distribución uniforme de burbujas sobre el área superficial de la olla. 2. Diámetro – La base de la olla debe cubrir o igualar el diámetro del elemento que se está usando. Las ollas pueden sobresalir un total de 2.5 cm del área del elemento. CUIDADO • No se deben colocar alimentos empacados en papel de aluminio directamente sobre la superficie de vidrio cerámico para cocinarlos; el papel de alumino puede derretirse y causar daños permanentes. • Plástico, papel y tela pueden derretirse o quemarse cuando entran en contacto con una superficie caliente. Evite que estas cosas tengan contacto con la superficie de vidrio cerámico caliente. • No permita que las ollas se sequen hirviendo. Esto puede dañar permanentemente la olla, el elemento y el vidrio de la estufa. 3. Tapa Ajustada – Una tapa acorta el tiempo de cocinar ya que mantiene el calor dentro de la olla. Ollas Especiales Ollas especiales, como asaderos, parrillas, ollas de presión, woks, enlatadores con baño de agua (baño María) y enlatadores de presión deben tener las mismas características como se describen arriba. Sólo utilice un wok con fondo plano. Jamás coloque un anillo de mantenimiento, como un anillo de wok or trivet, sobre la superficie de coccion. PÁGINA 7  Manual de Uso y Cuidado para Estufa NES Instrucciones de Operación de la Estufa Ajustes de Calor para los Elementos Radiantes Se recomiendan estos ajustes sin precalentar el elemento. Tipo de Comida AJUSTES DE CALOR Se lista una gama de ajustes de calor porque el ajuste real depende de: 1) el tipo y la calidad de la olla Derretir mantequilla, chocolate Salsas delicadas Terminar arroz Hervir salsas a fuego lento con mantequilla y yema Cocinar verduras, pescado, caldos Huevos, fritos o revueltos Terminar cereales, pasta Leche Crepas (panqués) Pudín Hervir carnes a fuego lento Cocinar verduras, pescado, caldos a vapor Freir en un sartén Palomitas Salsas de espagueti Verduras salteadas Guisar carne, caldos Tocino 1 2) el tipo, la cantidad y la temperatura de la comida 3) el elemento utilizado 4) las preferencias del cocinero. 1-3 Conexión de 208/240 Voltios: Los ajustes de calor recomendados en esta página se basan en una fuente de alimentación de 240 voltios. Cuando su estufa está conectada a 208 voltios, aplican los mismos ajustes de calor pero es posible que se tarden más los alimentos en cocinarse bien. 4-6 Estofar carne Freir carne, pescado, huevos en un sartén Freir en poco aceite Dorar las carnes rápidamente Mantener hervido 6-8 Hervir agua para verduras, pasta, arroz, etc. 9 PÁGINA 8  Cuidado y Mantenimiento de la Estufa Manual de Uso y Cuidado para Estufa NES Guía de Limpieza Cuidar Antes de Usar El cuidado es fácil cuando se toman medidas preventivas. Aplique, por ejemplo, una cantidad pequeña de la Crema de Limpieza para Estufas (Cooktop Cleaning Creme) diariamente. Esto crea una película de protección que facilita quitar manchas de agua y de comida. Utilice un trapo limpio y aplique la Crema de Limpieza para Estufas antes de cada uso para quitar polvo o marcas de metal que pueden ocurrir en la superficie de trabajo . Durante el uso, la temperatura de la superficie de la estufa reduce las cualidades protectoras de la Crema de Limpieza®, de forma que se debe aplicar con regularidad para mantener la apariencia de la estufa. Detergentes en polvo con cloro pueden manchar la estufa en forma permanente. Detergentes inflamables como líquido para encendedores o WD-40. Técnicas De Limpieza Diaria 1. Limpie la superficie cuando está completamente fría con la siguiente excepción. Quite estos restos de inmediato con la rasqueta con navaja de rasurar: Azúcar Seca, Jarabe, Productos de Tomate, Leche Perilla mTwisT Quite la perilla de la estufa. Limpie con un trapo jabonoso, caliente, enjuague y seque. No la remoje en agua. Recorte de lado (Modelos de acero inoxidable) Siempre limpie con un paño de vetear. Para sucio pesado/moderado use BonAmi® o SoftScrub® (sin blanqueador). Limpie con una esponja o trapo húmedo, enjuague y seque. Detergentes Recomendados • • • • • Crema de Limpieza para Estufa® (incluida con la estufa) – Sólo utilice una cantidad pequeña.Aplique a una toalla de papel o un trapo limpio. Pase el trapo sobre la superficie y saque brillo con una toalla limpia y seca. Utilice diariamente. BonAmi®: enjuagar y secar. Soft Scrub® (sin blanqueador): enjuagar y secar. Vinagre blanco: enjuagar y secar. Rasqueta con navaja de rasurar (incluida con la estufa) Nota: Los detergentes recomendados indican un tipo de detergente y no representan una aprobación. Cómo usar una Rasqueta con Navaja CUIDADO: No utilice ningún tipo de detergente sobre el vidrio mientras que la superficie esté caliente; sólo utilice la rasqueta con navaja de rasurar. Los vapores que resultan pueden ser nocivos para su salud. Cuando se calienta el detergente, éste puede atacar la superficie químicamente y dañarla. 2. Limpie las salpicaduras con una esponja húmeda, limpia o una toalla de papel. Enjuague y seque. Utilice vinagre blanco si quedan manchas, enjuague y seca. Evitar Estos Detergentes • • • Detergentes para vidrio que contienen amoníaco o blanqueador con cloro. Estos ingredientes pueden morder (corroer) o manchar la estufa en forma permanente. Detergentes Cáusticos Detergentes para hornos pueden morder la superficie de la estufa. Detergentes Abrasivos Esponjillas de metal y esponjas para fregadero pueden rayar y/o dejar marcas de metal. Esponjillas llenas con jabón pueden rayar la superficie. Uso Diario 3. Aplique una cantidad pequeña de Cooktop Cleaning Creme. Cuando esté seca, saque brillo a la superficie con un trapo o toalla de papel limpio. PÁGINA 9  Manual de Uso y Cuidado para Estufa NES Cuidado y Mantenimiento de la Estufa Tabla de Cuidado Especial TIPO DE SUCIEDAD POSIBLE SOLUCIÓN Derrames de tomate, leche, jarabe o azúcar seca. Película de plástico derretido. Todas estas cosas se TIENEN QUE QUITAR DE INMEDIATO. Quite estos tipos de derrames con la rasqueta con navaja de rasurar sólo cuando la superficie esté caliente. Vea la ilustración en la página 8. Asegúrese de usar una navaja de rasurar nueva y filosa en su rasqueta. Si no quita estas manchas de inmediato, puede dar como resultado una superficie dañada. • Quite la olla y apague el elemento. • Usando un guante de horno, ligeramente incline la rasqueta, teniendo cuidado de no rayar el vidrio. Quite la suciedad del área caliente. • Después de enfriarse la superficie, quite el residuo y aplique la Crema de Limpieza para Estufas®. Manchas de comida quemada, rayas oscuras y manchitas • Ponga una toalla de papel o esponja húmeda sobre la mancha para ablandarla por 30 minutos. • Utilice un cepillo de plástico y la Crema de Limpieza para Estufas® o utilice la rasqueta con navaja. Enjuague y seque. Salpicaduras grasos • Use una esponja o trapo jabonoso para quitar la grasa; enjuague bien y seque. Aplique la Crema de Limpieza para Estufas®. Marcas de metal: Mancha iridiscente • Las ollas con bases de aluminio, cobre o acero inoxidable pueden dejar marcas. Trátelos de inmediato, después de enfriarse la superficie, con la Crema de Limpieza para Estufas. Si esto no quita las marcas, intente un detergente poco abrasivo (Bon Ami®, Soft Scrub® sin blanqueador) con una toalla de papel húmeda; enjuague; y vuelva a aplicar la crema. El no quitar las marcas de metal antes del siguiente uso dificulta su remoción posterior. Manchas duras de agua Líquidos calientes que gotean en la superficie • Los minerales en algunas aguas pueden transferirse a la superficie y causar rayas. Utilice vinagre blanco no diluido, enjuague y seque. Vuelva a aplicar la Crema de Limpieza para Estufas. Quite los derrames de comida y manchas antes de volver a usar la estufa. Rayas en la superficie: Se deben esperar rayas pequeñas en la superficie de vidrio, pero éstas no afectan el proceso de cocinar. Con el tiempo, las rayas pequeñas se vuelven más suaves y menos notables cuando utiliza la Crema de Limpieza para Estufas diariamente. • Aplique la crema de limpieza antes de usar la estufa para quitar granos y polvo como sal y condimentos. • Rayas se pueden reducir al utilizar ollas con bases suaves, limpias y secas antes del uso. Aplique la Crema de Limpieza para Estufas recomendada cada día en la estufa. Tenga cuidado: Los anillos con diamantes rayan la superficie. PÁGINA 10  Cuidado y Mantenimiento de la Estufa Manual de Uso y Cuidado para Estufa NES Solución de Problemas Antes de llamar a servicio, revise estas sugerencias para evitar cargos innecesarios de servicio. PREGUNTA SOLUCIONES SUGERIDAS El elemento se prende y apaga con el ajuste de calor más alto • Esto es normal. El limitador de temperatura opera automáticamente para proteger la superficie de vidrio cerámico de daños causado por altas temperaturas. El elemento se prende y apaga más de lo normal • La base de la olla está deformada y no hace contacto completo con la superficie de calentar. El diámetro de la base de la olla es muy pequeño para el tamaño del elemento. Tal vez los ingredientes de la olla se secaron hirviendo. El material de la olla es un mal conductor térmico; el calor se transfiere muy lentamente • • • Se nota un ligero olor cuando se prende uno de los elementos • Es normal y desaparece después de varios usos. No se prenden los controles de la estufa • Revise la fuente de alimentación para ver si se quemó un fusible o si apagó el interruptor. El panel de la estufa está bloqueado. Toque y mantenga apretada la almohadilla de Bloqueo del Panel (PANEL LOCK) hasta que se apague la luz indicadora. Repuestos de las navajas de rasurar para la rasqueta • La rasqueta viene con navajas de acero inoxidable de un solo filo. Utilice una navaja estándar de rasurar como repuesto. Los resultados de la coccion no son los que se esperan • • La superficie de cocinar no esta a nivel. La cacerola de coccion no cabe o ajusta a la superficie usada. El utensilio no es del tamaño recomendado. • • Perilla mTwisT de repuesto para la estufa. • Junto con la estufa, se incluye un botón selector de repuesto. Si necesita otro botón, llame al 1-800-9442904 y pida la refacción con el no. de parte 5060003783. CÓMO OBTENER SERVICIO Para información sobre refacciones o servicio autorizado, llame al 800/944-2904. Queremos que usted quede satisfecho. Cuando en caso de que se le ocurra cualquier pregunta o preocupación, favor de informarnos. Escriba a: BSH Home Appliances Corp., Customer Support, 5551 McFadden Avenue, Huntington Beach CA 92649. Cuando nos escriba o llame, por favor, tenga a la mano el Número de Modelo, Número de Serie y la Fecha de Compra o Instalación Original. PÁGINA 11  Garantía de la Estufa Bosch NEM Hornilla Manual de Uso y Cuidado Bosch Garantia de las Hornillas Contrato de limite y garantia Las garantias proprocionadas por BSH Home Appliances Corp. en este Contrato de Limite y Garantia aplica solamente a BSH Hornillas Eléctricas (Hornillas) vendidas a usted, el primer comprador que uso las hornillas fue el comprador (1) para su uso y no para la reventa y (2) en los Estados Unidos o Canada esta localizado en el pais de compra. Para el uso de este Contrato de Limite y Garantia, el plazo "Fecha de Instalacion" debera ser enviada lo más pronto de la fecha en que la hornilla es instalada o diez (10) dias déspues de la fecha en que la hornilla es vendida a el primer comprador que la úse y no se cambia. Norma de el Limite de Garantia BSH garantia que la hornilla esta libre de defectos en materiales y mano de obra por un periodo de doce (12) meses desde la fecha de instalación. Durante el periodo de garantia, BSH o su centro de servicio autorizado reparara o reemplazara unicamente cualquier hornilla que resulte ser un defecto bajo las condiciones de uso normal sin cargo. Todas las partes y componentes removidos volveran a la propriedad de BSH o de opcion BSH. Todo partes de reemplazo y/o reparacion sera tomada indentica a la parte original para el proposito de esta garantia y la garantia no sera extendida con respecto a las partes. Limite de Garantia Extendida BSH ademas garantia de elementos electricos de calor y control de la hornilla y el vidrio ceramico de la hornilla estara libre de defectos en materiales por un período de tiemp comenzado el mes doce (12) desde la fecha de la instalación y continuara hasta el mes sesenta (60) de la fechade instalacion (periodo de extencion de garantia). Durante el período de extención de la garantia, BSH reemplazara cualquier elemento electrico de calor, control, o vidrio de cerámica de la hornilla que resulte ser un defecto bajo las condiciones normales de uso sin cargo, elimina cualquier trabao (incluye pero no limita los cargos de trabajo incluidos en la remoción y reinstalación de cualquier hornilla) transporte y costos de envio estan incluidos en el cumplimiento de la extension de garantia. Toda parte reemplazada cubierta bajo este párrafo tomara la identidad del original para propositos de la extension de garantia y está garantia no sera extendida con respecto a esa parte. Otras Condiciones de el Limite de Garantia La garantia dada en este contrato de limite de garantia elimina defectos o daños que resulten de (1) uso de la hornilla en otras formas fuera de lo normal (uso comercial de la hornilla no estara en el uso normal o usual), (2) maltrato, abuso, accidente o descuido, (3) operacion inadecuada, mantenimiento, instalación o servicio desautorizado, (4) ajuste o alteración o modificación de cualquier clase, (5) fallar al cumplir con los codigos eléctricos aplicados a la construccion del estado – local – ciudad y condado, (6) derrame de comida o liquidos, y (7) fuerzas externas como inundaciones, fuegos, fenomenos naturales o otras circumstancias fuera del codigo de BSH. Tambien elimina de esta garantia raspones y daños sobre la superficie externa y partes de la hornilla que estan cubiertas y en cual los números serie estan cambiados, destruidos o eliminados. El limite que permite la ley, en esta garantia declara sus arreglos exclusivos con respeto a los productos que ella cubre, o sea que se haga una demanda o agravio indemnizable (incluyendo negligencia o responsabilidad estricta) o de otra forma. BSH no sera responsable por daños imprevistos, perdida o gastos. ESTA GARANTIA ES EN LUGAR DE TODAS LAS OTRAS GARANTIAS EXPRESAS. CUALQUIER GARANTIA IMPERCADA POR LEY, O SEA POR MERCANCIA O CONVENIENCIA PARA USO PARTICULAR O DE OTRA FORMA, SERA EFFECTIVO POR EL PERIODO QUE ESTA GARANTIA EXPRESA ES EFFECTIVO. Nadie intenta alterar, modificar o enmendar esta garantia porque no sera effectivo menos que sea autorizado por escrito por un official de BSH. Como recibir servicio de garantia Para recibir servicio para la hornilla comuniquese con un centro de BSH autorizado cercano o con BSH Customer Support Call Center, 5551 McFadden Avenue, Huntington Beach, CA. 92649, (800) 944-2904. Noticia para Dueños de California Si su hornilla necesita servicio de garantia y no encuentra ningun centro autorizado de BSH, puede comunicarse con el vendedor/ tienda que te vendio la hornilla. Si el vendedor/tienda falla en arreglar o reemplazar las partes defectuosas, o por lo menos devolver una parte del gasto total (donde sea applicable), puede llevar su hornilla a un negocio de reparacion de renombre y sera reembolsado por todos sus gastos a condicion que todo el trabajo y los gastos esten escritos y que el trabajo hecho este cubierto en esta garantia. BSH no reembolsara ningun gasto de reparacion más adelante que exceda el valor depreciado de la hornilla. PÁGINA 12  Número de Modelo ___________ Número de Serie _____________ Las especificaciones sólo sirven para el propósito de planificación. Refiérase a las instrucciones de instalación y consulte a su proveedor de la superficie de trabajo antes de hacer el recorte en la superficie de trabajo. Consulte a un ingeniero de calefacción y ventilación para sus requerimientos específicos de ventilación. Para información más detallada, refiérase a las instrucciones de instalación que acompañan el producto o escriba a Bosch indicando el número de modelo. Nos reservamos el derecho de modificar las especificaciones o el diseño sin previo aviso. Algunos modelos están certificados para ser usados en Canadá. Bosch no es responsable de productos que son transportados desde los Estados Unidos para ser utilizados en Canadá. Consulte a su distribuidor local en Canadá. Para recibir la información más crítica con respecto a las dimensiones de instalación por fax, utilice su fax y llame al 702/8333600. Use el código #8317. BSH Home Appliances Corporation 5551 McFadden Avenue, Huntington Beach, CA 92649 • 800/944-2904 © 2002 BSH Home Appliances Corp. • Litho in USA • 02/02 50 60 00 38 38 (8205)