De Dietrich DTI313JE1 El manual del propietario

Instructions for fitting and using

your mixed induction -ceramic hob

GB

REF CONSTRUCTEUR 214

9962 7324 02/04

220-240 V 50Hz

DTI303......6,8 kW dont 3,6 kW pour l’induction

including 3,6 kW for induction

dos quais 3,6 kW para a indução

de los cuales, 3,6 kw para la inducción

Guide d’utilisation et d’installation

de votre table mixte

induction-vitrocéramique

FR

Guia de utilização e de utilização

da sua placa de cozedura mista por

Indução e vidro cerâmico

PT

Guía de utilización y de instalación

de su placa mixta

inducción-vitrocerámica

ES

DTI313......6,3 kW dont 3,1 kW pour l’induction

including 3,1 kW for induction

dos quais 3,1 kW para a indução

de los cuales, 3,1 kw para la inducción

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10

Utilisez votre table en toute simplicité

DTI 303

Ø 16,5 cm

1,2 k W

Ø 21,5 cm

2 kW

Ø 16 cm

2,2 k W

Ø 23 cm

3,2 k W

vitroceramique

induction

DTI 313

Ø 16 cm

2 k W

Ø 21 cm

3,1 k W

Ø 18 cm

1,5 k W

Ø 13/20 cm

0,75/1,7 kW

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14

Petites pannes et remèdes

Vérifiez votre raccordement

ou la conformité du bran-

chement.

Le branchement de votre

table est défectueux.

Le branchement de votre

table est défectueux.

Inspectez les fusibles et le

disjoncteur électrique.

L’appareil n'est pas ali-

menté. L’alimentation ou le

raccordement est défec-

tueux.

A la mise en service, votre instal-

lation disjoncte.

A la mise en service un seul côté

de votre table fonctionne.

Nettoyez ou enlevez l’objet

et relancez la cuisson.

- Il y a eu un débordement

ou un objet encombre le

clavier de commande

La table s’est arrêtée de fonctionner

en cours d’utilisation et elle émet

un “BIP” discontinu.

La table ne fonctionne pas. Les

afficheurs sur le clavier restent

éteints.

L’afficheur affiche le message

E

Les circuits électroniques

sont échauffés.la table s’est

en sécurité thermique

Laisser refroidir

QUE FAUT-IL

FAIRE ?

LES CAUSES

POSSIBLES

VOUS CONSTATEZ

QUE…

RIEN : voir chapitre

raccordement électrique

Fonctionnement normal

A la mise en service un affichage

lumineux apparaît

coté vitrocéramique

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16

mettre les aliments

bouillir ou frire

cuisson vive

cuisson douce

bouillir avec couvercle

FRIRE CUIRE/DORER

PREPARATIONS SUR INDUCTION

REPRISE D'EBULLITION

CUIRE/MIJOTER

PORTER À ÉBULLITION

EBULLITION PETITS BOUILLONS

SOUPES

BOUILLONS

POTAGES EPAIS

POISSONS

COURT-BOUILLON

SURGELES

SAUCES

EPAISSE À BASE DE FARINE

AU BEURRE AVEC ŒUFS

(BEARNAISE, HOLLANDAISE)

LEGUMES

ENDIVES, EPINARDS

LEGUMES SECS

POMMES DE TERRE À L'EAU

POMMES DE TERRE RISSOLEES

POMMES DE TERRE SAUTEES

DECONGELATION DE LEGUMES

VIANDES

VIANDES PEU EPAISSES

STEAKS POELES

GRILLADE (GRIL FONTE)

FRITURE

FRITES SURGELEES

FRITES FRAICHES

VARIANTES

AUTO-CUISEUR (DES LE CHUCHOTEMENT)

COMPOTES

CREPES

CREME ANGLAISE

CHOCOLAT FONDU

CONFITURES

LAIT

ŒUFS SUR LE PLAT

PATES

PETITS POTS DE BEBE (BAIN MARIE)

RAGOUTS

RIZ CREOLE

RIZ AU LAIT

10 7 6 5 4 3 2 19 812-1115-13

PUISSANCE SUR ZONE DE CUISSON

TENIR AU

CHAUD

TOUCHE BOOST

*

Pour les modèles équipés de la touche

Boost réservé pour les fritures et ébulition

*

1

23

4

5

6

7

89

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Using your hob in complete safety

Overheat sensor

•

Each unit is equipped with a sensor that continuously monitors the temperature of

the bottom of the pan, so that overheating is impossible (empty saucepan, etc.).

•

A sensor continuously monitors the temperature of the components of your hob.

The power output by the hob will automatically be reduced if this temperature

becomes excessive.

Overflow protection

The shutdown of the hob, a special display (symbol shown opposite) and an audible

"beep"* can all be triggered in one of the three following cases:

•

An overflow which covers the control buttons.

•

A damp cloth being placed on the buttons.

•

A metal object being placed on the control buttons.

Clean or remove the object and start cooking once again.

* depending on the model

Residual heat indicator

After intensive use, the cooking zone may remain hot for several minutes.

The letter “

H”

is displayed during this period. Do not touch the zones concerned.

Auto-stop system

The "Automatic-Stop" function activates automatically if the user forgets to turn off the

cooker after cooking.

It starts up automatically if ever you forget to turn off after cooking

The letter AS-A is displayed for the heating zone concerned and the hob will bleep for

about 2 minutes. The AS-A will continue to be displayed until any control of the zone in

question is touched. The hob will then bleep twice to confirm your action.

the heating zone

Power used goes out automatically

DTI303 after:

Between 1....9 8 hours

Between 10....14 2 hours

Between 15....Boost 1 hour

BIP...BIP

For the hob

For

saucepans

18

Power used

DTI313

Between 1....4

Between 5....7

Between 8....9

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25

Using your hob in all simplicity

CERAMIC

INDUTION

DTI 303

Ø 16,5 cm

1,2 k W

Ø 21,5 cm

2 kW

Ø 16 cm

2,2 k W

Ø 23 cm

3,2 k W

DTI 313

Ø 16 cm

2 k W

Ø 21 cm

3,1 k W

Ø 18 cm

1,5 k W

Ø 13/20 cm

0,75/1,7 kW

99627323_ML_B.qxd 17/02/04 11:49 Page 25

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29

Minor troubleshooting

Check the connection and

make sure it complies with

requirements.

Your hob is connected

incorrectly.

Your hob is connected

incorrectly.

Inspect the fuses and the

cut-out switch.

The apparatus is not under

power. There is a power or

connection problem.

When you switch on, the fuse

blows

When you switch on, only one si-

de of the hob works

Clean the hob or remove

the object in question and

start cooking again.

- Something has overflowed

and or an object is touching

the control panel

The hob has stopped during use

and is giving out a bleep

The hob doesn't work. The dis-

play lights don't come on.

The display reads Message

E

The electronic circuits have

overheated. The hob has

gone into its overheating

protection mode.

Leave to cool

WHAT SHOULD

YOU DO?

POSSIBLE

CAUSES

IF YOU REALIZE

THAT

NOTHING : see chapter

Remarks on connections

The hob is working normally

When you switch on, the display

lights up

CERAMIC-HOB

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30

Cooking

boil with cover

add food

boil or fry

fast cooking

slow cooking

SOUPS

BROTH

THICK SOUP

FISH

STOCK

FROZEN

SAUCES

THICK, MADE WITH FLOUR

MADE WITH BUTTER AND EGGS

(BEARNAISE, HOLLANDAISE)

VEGETABLES

CHICORY, SPINACH

PULSES,

B

OILED POTATOES

FRIED POTATOES

SAUTE POTATOES

DEFROSTING VEGETABLES

MEAT

THINLY SLICED MEAT

FRYING STEAKS

GRILLING (CAST IRON GRILL PAN)

DEEP FRYING

FROZEN CHIPS

FRESH CHIPS

MISCELLANEOUS

PRESSURE COOKER (ONCE IT HISSES)

S

TEWED FRUIT

PANCAKES

CUSTARD

MELTING CHOCOLATE

JAM

MILK

FRIED EGGS

PASTA

BABY FOOD IN JARS (BAIN MARIE)

S

TEWS

CREOLE RICE

RICE PUDDING

SIMMERING KEEPING

COOKING GUIDE FOR YOUR INDUTION HOB

MAXI

VERY HOT HOT MEDIUM

REHEATING WARM

14-14-13

12-11-10

9-8-7 6-5 4-3

2-

1

boost

*

Boost switch (some models only)

For boiling and frying

*

1

23

4

5

678

9

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31

add food

boil or fry

fast cooking

slow cooking

boil with cover

FRYING COOKING/BROWNING COOKING

COOKING GUIDE FOR YOUR CERAMIC

- HOB

BRINGING BACK TO THE BOI

SOUPS

BROTH

THICK SOUP

FISH

STOCK

FROZEN

SAUCES

THICK, MADE WITH FLOUR

MADE WITH BUTTER AND EGGS

(BEARNAISE, HOLLANDAISE)

VEGETABLES

CHICORY, SPINACH

PULSES

BOILED POTATOES

FRIED POTATOES

SAUTE POTATOES

DEFROSTING VEGETABLES

MEAT

THINLY SLICED MEAT

FRYING STEAKS

GRILLING (CAST IRON GRILL PAN)

DEEP FRYING

FROZEN CHIPS

FRESH CHIPS

MISCELLANEOUS

PRESSURE COOKER (ONCE IT HISSES)

STEWED FRUIT

PANCAKES

CUSTARD

MELTING CHOCOLATE

JAM

MILK

FRIED EGGS

PASTA

BABY FOOD IN JARS (BAIN MARIE)

STEWS

CREOLE RICE

RICE PUDDING

10

7 6 5 4 3 2

19 812-11

15-13

KEEPING

WARM

1

23

45

6

7

89

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40

Utilize a sua placa com toda a facilidade

INDUÇÃO

VIDRO

DTI 303

Ø 16,5 cm

1,2 k W

Ø 21,5 cm

2 kW

Ø 16 cm

2,2 k W

Ø 23 cm

3,2 k W

DTI 313

Ø 16 cm

2 k W

Ø 21 cm

3,1 k W

Ø 18 cm

1,5 k W

Ø 13/20 cm

0,75/1,7 kW

99627323_ML_B.qxd 17/02/04 11:50 Page 40

41

Utilize a sua placa com toda a facilidade

Um sinal sonoro e um 0 assinalam que a zona

abrangida está acesa.

Pode então escolher a potência pretendida. Sem

pedido de potência da sua parte a zona de

cozedura apagar-se-á automaticamente

0

Botão ligar/desligar

bip

No lado indução da placa, a utilização em

potência máxima de um dos queimadores

provoca uma auto-limitação do outro visível através

dos visores de potência.

1...15

Regulação da potência

Posição lume brando 7 =

COZER LENTAMENTE

Regulação vivo 11 =

COZEDURA

Posição lume forte 15 =

COZER RAPIDAMENTE

Posição máxima bo

FERVURA A

POTÊNCIA MÁXIMA

Funciona quando as zonas de cozedura

abrangidas estão em funcionamento. Pode-se

modificar a qualquer instante a duração do

tempo de cozedura

0....99min

Regulação do programador

e tempo

Para interromper o sinal sonoro, carregue em

qualquer uma das teclas de comando da zona de

cozedura abrangida, senão o sinal interromper-se-

á sozinho passado 2 minuto aproximadamente.

paragem manual

paragem automática

0

10

7

INDUÇÃO

Paragem geral (DTI 313)

A paragem geral bloqueia todas as

zonas de cozedura. Prima esta tecla

durante alguns segundos: os sinais

sonoros confirmam este

procedimento.

1...9

Z

ona adicional

Para aquecer as zonas adicionais:

- ligue a zona principal seleccionando potência.maxi

9 com a tecla +,

-Em seguida, carregue outra vez na tecla + e a zona

adicional aquece. Logo que a zona adicional liga,

pode regular a potência pretendida.

Para apagar esta zona:

Carregue na tecla ligar/desligar, em seguida regule a

potência como quiser.

O corte do disco desliga automaticamente a zona

adicional.

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42

Como resguardar e manter a sua placa limpa

● Evitar os choques com os recipientes:

A superfície de vidro é muito resistente, mas não

é inquebrável.

● Evitar roçar os recipientes sobre a placa pois

com o tempo isto poderá produzir a degradação

da decoração aplicada sobre o vidro cerâmico.

Colocar es caçarolas sobre o seu quadro ou seu

acessório (concoante o modelo).

● Evitar o uso de recipientes de fundo

rugoso ou amolgados:

Estes podem reter e transportar matérias que

deixarão manchas ou riscos sobre a placa.

● Pôr o seu recipiente no centro da zona de

cozedura.

● Não deixar um recipiente vazio sobre uma

placa de aquecimento.

Estes defeitos, que não interferem com o

funcionamento ou a possibilidade de uso,

não são cobertos pela garantia.

Utilizar um recipiente de tamanho adaptado. O

diâmetro do fundo deve ser igual ou

superior ao diâmetro da zona marcada por

serigrafia.

● Não deixar utensílios de cozinha de metal,

talheres, facas e objectos metálicos sobre a placa. Estes

podem aquecer se estiverem situados nas proximidades

de uma zona de cozedura em funcionamento.

● Não arrumar os produtos de

L

IMPEZA

ou

I

NFLAMAVEIS

no móvel que se encontra sob a sua

placa de cozedura.

● Não aquecer latas de conserva fechadas,

elas podem rebentar, evidentemente esta

precaução é válida para qualquer tipo de

cozedura.

● Não aquecer previamente em posição máxima,

quando se utiliza um recipiente com um revestimento

interior anti-adesivo (tipo téflon) não necessitando de

acrescentar gordura ou em que basta pôr uma

pequena quantidade de matéria gorda.

A posição máxima é reservada para levantar

fervura ou para os fritos.

TIPO DE SUJIDADE

Ligeria

Acumulação de sujidade

seca

Manchas e vestígios de

calcário

Incrustações residuais de

açúcar, alumínio ou plástico

derretido

Molhe bem a zona com água quente e em seguida

seque-a.

Esponja de limpeza

Molhe bem a zona com água quente. Utilize um raspador

especial para vidro, esfregue e finalmente seque-a.

Esfregão ou raspador

- Derrame vinagre branco sobre a sujidade, deixe agir e

limpe com um pano macio

- Ou utilize um produto do mercado.

Pasta

especial para vidro

vitrocerâmico

- Aplique sobre a superfície da placa um produto especial

para vidro vitrocerâmico, de preferência composto de

silicones (protector).

Produto especial

para vidro

vitrocerâmico

COMO PROCEDER

PRODUTOS

ACESSÓRIOS A

UTILIZAR

Creme

Esponja sanitária ou especial

para loiça delicada

A sua placa limpa-se com facilidade, para o ajudar aqui vão alguns conselhos :

Esponja abrasiva

Pó

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43

Guia de cozedura

Pequenas avarias e remédios

Verifique a ligação ou a

conformidade da sua insta-

lação.

A ligação da sua placa é de-

feituosa.

A ligação da sua placa é de-

feituosa.

Inspeccione os fusíveis e o

disjuntor eléctrico.

O aparelho não está alimen-

tado. A alimentação ou a li-

gação é defeituosa.

Ao pôr em funcionamento, o dis-

juntor da sua instalação salta.

Ao pôr em funcionamento só se

acende um dos lados da sua placa.

Limpe a placa ou retire o

objecto e volte a lançar a

cozedura.

- Houve derramamento ou

um objecto obstrui o tecla-

do do comando

A placa parou de funcionar durante

a utilização e emite um sinal sono-

ro descontínuo.

A placa não funciona. Os indica-

dores luminosos do teclado perma-

necem apagados.

O programador de tempo mostra a

mensagem

E

Os circuitos electrónicos estão

quentes, a placa está sendo

protegida pelo dispositivo de

segurança térmica.

Deixe arrefecer

O QUE DEVE

FAZER?

AS CAUSAS

POSSÍVEIS

VOCÊ CONSTATA

QUE…

NADA : veja capítulo

observações ligação

Funcionamento normal

Ao pôr em funcionamento apare-

ce uma indicação luminosa

VIDRO

SOPAS

C

ALDOS

C

REMES ESPESSOS

PEIXES

C

OZIDOS

C

ONGELADOS

MOLHOS

E

SPESSO À BASE DE FARINHA COM

M

ANTEIGA

E O

VOS

(B

EARNÊS

, H

OLANDÊS

)

LÉGUMES

E

NDÍVIAS

,

ESPINAFRES

L

EGUMES SECOS

,

B

ATATAS COZIDAS

B

ATATAS CORADAS

B

ATATAS SALTEADAS

D

ESCONGELAÇÃO DE LEGUMES

CARNES

C

ARNES POUCO ESPESSAS

B

IFES NA FRIGIDEIRA

G

RELHADAS

(G

RELHA DE FERRO FUNDIDO

)

FRITOS

F

RITOS CONGELADOS

F

RITOS FRESCOS

VARIANTES

P

ANELA DE PRESSÃO

(A PARTIR DO CHILREIO)

C

OMPOTAS

C

RÊPES

L

EITE CREME

C

HOCOLATE FUNDIDO

D

OCES

L

EITE

O

VOS ESTRELADOS

M

ASSAS

B

OIÕES PARA BEBÉ

(B

ANHO

)

G

UISADOS

A

RROZ CRIOULO

A

RROZ DOCE

MUITO

LUME BRANDO

MANTER

PREPARAÇÕES SOBRE VIDRO

MÁXI

M FORTE FORTE

MEDIO

AQUECER QUENTE

15-14-13

12-11-10

9-8-7 6-5 4-3

2-

1

9 1

ferver com a tampa

colocar os alimentos

ferver et fritar

cozedura a lume forte

cozedura a lume brando

123456789

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45

colocar os alimentos

ferver et fritar

cozedura a lume

forte

cozedura a lume brando

ferver com a tampa

Tecla boost em certos modelos

para ferver et fritar

*

FRITAR E COZER/CORAR COZER/COZER

PREPARAÇÕES SOBRE INDUÇÃO

LEVANTAR FERVURA

RETOMAR A FERVURA PEQUENA FERVURA L

ENTAMENTE

SOPAS

CALDOS

CREMES ESPESSOS

PEIXES

COZIDOS

CONGELADOS

MOLHOS

ESPESSO À BASE DE FARINHA COM

MANTEIGA E OVOS

(BEARNES, HOLANDES)

LEGUMES

ENDIVIAS, ESPINAFRES

LEGUMES SECOS

BATATAS COZIDAS

BATATAS CORADAS

BATATAS SALTEADAS

DESCONGELAÇÃO DE LEGUMES

CARNES

CARNES POUCO ESPESSAS

BIFES NA FRIGIDEIRA

GRELHADAS (GRELHA DE FERRO FUNDIDO)

FRITOS

FRITOS CONGELADOS

FRITOS FRESCOS

VARIANTES

PANELA DE PRESSÃO (A PARTIR DO CHILREIO)

COMPOTAS

CREPES

LEITE CREME

CHOCOLATE FUNDIDO

DOCES

LEITE

OVOS ESTRELADOS

MASSAS

BOIÕES PARA BEBÉ (BANHO MARIA)

GUISADOS

ARROZ CRIOULO

ARROZ DOCE

10 7 6 5 4 3

2

19 812-11

15-13

POTÊNCIA NA ZONA DE COZEDURA

MANTER

QUENTE

TECLA BOOST

*

1

23

45

6

7

8

9

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46

A lo largo del manual,

le señala las consignas

de seguridad,

le señala los consejos

y las astucias

Su placa con toda seguridad................................48-49

Cazuelas............................................................50-51

Instale su placa con total seguridad.....................52-53

Utilice su placa con toda sencillez........................54-55

¿Cómo preservar y mantener su placa?.....................56

Pequeñas averías y remedios..............................57-60

Guía de cocción

Índice

Hemos diseñado esta placa para el uso de particulares en sus domicilios.

Con la intención de mejorar constantemente nuestros productos, nos reservamos el derecho de llevar a cabo

modificaciones en sus características técnicas, funcionales o estéticas vinculadas a la evolución técnica.

Estas placas de cocción destinadas exclusivamente a la cocción de bebidas y productos alimenticios no contienen

ningún componente a base de amianto.

Le invitamos a verificar a diario que no haya objetos (trapos, papeles, …) que pueden obstruir la entrada de aire

situada debajo de su placa (ver empotramiento).

Estimado cliente,

Acaba de comprar una placa DE DIETRICH y queremos darle las gracias por ello.

Nuestros equipos de investigación han diseñado para usted una nueva generación de aparatos que por su calidad, su

diseño y su desarrollo tecnológico los convierten en productos excepcionales, poniendo de manifiesto toda su maestría.

Su nueva placa DE DIETRICH, de líneas modernas y refinadas, se integra con armonía en su cocina y combina

perfectamente el dominio tecnológico, los resultados de cocción y el lujo estético.

También encontrará en la gama de productos DE DIETRICH una amplia gama de hornos, campanas extractoras,

lavavajillas y frigoríficos integrables, que podrá coordinar con su nueva placa DE DIETRICH.

Por supuesto, nuestro servicio al consumidor, siempre con el objetivo de satisfacer lo mejor posible sus exigencias para

con nuestros productos, está a su disposición y a su escucha para responder a todas sus preguntas o sugerencias (vea

la dirección al final del folleto).

Gracias a estos "nuevos objetos de valor" que nos sirven de punto de referencia en nuestras vidas diarias, DE

DIETRICH, referencia de la excelencia, constituye una invitación a un nuevo arte de vivir.

La Marca DE DIETRICH.

FRIGICOLL SA

C/Blasco de Garay 4-6

08 960 SANT JUST DESVERN - BARCELONA

ESPANA

Tel : 93 480 33 22

Fax : 93 371 59 10

Web : <www.frigicoll.es>

E.mail : [email protected]

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47

Su placa con toda seguridad

Si una grieta apareciera en la superficie de vidrio, desconecte inmediatamente el aparato para evitar

un riesgo de choque eléctrico.

Para esto quite los fusibles o accione el disyuntor

No utilice de aquí en adelante antes del cambio de la parte superior de vidrio.

La placa no debe servir para almacenar cosas encima.

Si tiene algún aparato eléctrico enchufado cerca de la placa, asegúrese de que el cable de alimentación

de dicho aparato no esté en contacto con las zonas de cocción.

Para la cocción, no utilice nunca hojas de papel aluminio, o no coloque jamás directamente sobre la pla-

ca productos embalados con aluminio o productos congelados en recipientes de aluminio.

El aluminio fundiría y dañaría definitivamente su aparato.

Si su horno está situado debajo de su placa de cocción (ver posibilidades de empotramiento) las seguri-

dades térmicas de la placa prohiben la utilización simultánea de la misma y del horno en modo

pirólisis.

+

-

Corrientes inducidas

Circuitos electrónicos

Inductor

Para los portadores de estimuladores cardiacos e implantes activos :

El funcionamiento de la placa es conforme a las normas de perturbaciones electromagnéticas vigentes.

Su placa de cocción de inducción responde también perfectamente a las exigencias legales (directrices

89/336/CEE). Es concebida para no estorbar el funcionamiento de los demás aparatos eléctricos siempre

y cuando estos respeten esta misma reglamentación.

Su placa de inducción genera campos magnéticos en su entorno muy próximo.

Para que no haya interferencias entre su placa de cocción y un estimulador cardiaco, es necesario que el

mismo sea concebido en conformidad con la reglamentación que le concierne.

A este respecto, solo podemos garantizar la conformidad de nuestro producto. Por lo que concierne la

conformidad del estimulador cardiaco o eventuales incompatibilidades, pida información a su fabricante

o a su médico.

Principio de la inducción

Al ponerla en marcha, en cuanto se selecciona

una potencia, los circuitos electrónicos producen

corrientes inducidas que calientan

instantáneamente el fondo de recipiente que

cede este calor a los alimentos.

De esta manera, la cocción se efectúa

prácticamente sin pérdida de energía entre

la placa y los alimentos.

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48

Su placa con toda seguridad

Limitador de temperatura

•

Cada zona de cocción está equipada de un captador que vigila en permanencia, la

temperatura del fondo de recipiente, así ningún riesgo de sobrecalentamiento (cazuela

vacía…).

•

Un captador vigila en permanencia la temperatura de los componentes de su placa.

Si esta temperatura llega a ser excesiva, la potencia suministrada por la placa será

disminuida automáticamente.

Protección en caso de desbordamiento

Puede ocurrir que la tabla se apague, aparezca una pantalla especial (símbolo de la

izquierda) y se oiga una señal sonora *, provocado por alguno de los 3 casos siguientes:

•

Desbordamiento que tapa las teclas de control.

•

Trapo mojado colocado sobre las teclas.

•

Objeto metálico colocado sobre las teclas de control.

Limpie o retire el objeto y vuelva a poner en marcha la cocción.

* según modelo

Indicador de calor residual

Tras una utilización intensiva, la zona de cocción puede continuar caliente durante

varios minutos. Durante ese período quedará encendida una “

H”

. Evite tocar esas

zonas.

Sistema de parada automática

La función "Automatic-stop" se pone en marcha automáticamente si el utilizador olvida

apagar la preparación que tiene en marcha

La señalización de la zona de calor afectada indica AS-A y se emite una señal acústica

durante unos 2 minutos. Esta señalización continuará siendo visible hasta que usted no

pulse una tecla cualquiera de ese foco, emitiéndose entonces una doble señal sonora que

confirmará su maniobra.

la placa se apaga

Potencia utilizada automáticamente al

DTI303 cabo de

comprendida entre 1....9 8 horas

entre 10....14 2 horas

entre 15....Boost 1 hora

BIP...BIP

para la placa

para las

cacerolas

Effekt indstilling

DTI313

comprendida entre 1....4

entre 5....7

entre 8....9

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49

¿Cómo desbloquearlo?

Pulse simultáneamente las teclas -

+ de bloqueo hasta apagar la señal

de bloqueo en la pantalla.

Bloqueo del teclado

Su placa tiene una seguridad para los niños que bloquea la utilización de la placa :

- bien cuando no esté en marcha (limpieza).

- o bien durante la utilización (las operaciones en curso se mantienen y las regulaciones

señaladas continúan activas).

En este caso, por razones de seguridad, sólo se puede seguir utilizando la tecla "parada".

No se olvide de desbloquearlo antes de volver a utilizarlo.

Detección automática de cacerola

Su placa de inducción es capaz de reconocer la mayor parte de los recipientes.

•

Test recipiente

: colocar su recipiente sobre una zona de calor en potencia 4.

Si el indicador se mantiene fijo, su recipiente es compatible.

Si parpadea, su recipiente no es utilizable en inducción.

•

También puede servirse de un imán.

Si "engancha" el fondo del recipiente, éste es compatible con la inducción.

Al retirarse el recipiente de la placa, se interrumpe al instante la potencia en ella. Basta con pulsar la

tecla "parada" para apagar definitivamente la zona de cocción.

Seguridad "pequeños objetos"

Un objeto de pequeñas dimensiones como: un tenedor, una cuchara o un anillo…, colocado solo encima

de la placa no es detectado como un recipiente. El indicador parpadea y ninguna

potencia es suministrada.

La pantalla se apaga al cabo de algunos

segundos.

Al tocar las teclas se activa la pantalla.

¿Cómo bloquerarlo?

- Identifique las teclas específicas

para el bloqueo (- +) situadas por

encima de un candado (o llave).

- Pulse simultáneamente ambas

teclas (- +) hasta visualizar la in-

formación ó

- Localice la tecla específica para el

bloqueo, pulse esta tecla hasta que

visualice la información

Pulse la tecla de bloqueo hasta

que se apague lo visualizado.

DTI 303

DTI 313

99627323_ML_B.qxd 17/02/04 11:52 Page 49

50

Cazuelas para zona de inducción

Ya posee sin duda recipientes adaptados.

Su placa de inducción es capaz de

reconocer la mayoría de los recipientes.

Prueba recipiente: colocar su recipiente sobre

una zona de calefacción a potencia 4, si la

pantalla permanece fija, su recipiente es

compatible, si parpadea, su recipiente no es

utilizable en inducción.

Puede también servirse de un imán, si se pega al

recipiente, el mismo es incompatible con la

inducción

Los recipientes compatibles para la

inducción son:

• recipientes de acero esmaltado con o sin

revestimiento anti adherente.

• recipientes en hierro fundido con o sin fondo

esmaltado.

Un fondo esmaltado evita rayar el vidrio de su

placa.

• recipiente de acero inoxidable adaptados a la

inducción.

La mayoría de los recipientes de acero inoxidable

convienen si superan la prueba recipiente

(cacerolas, olla, sartén, freidora…)

• recipientes de aluminio de fondo especial.

Los recipientes cuyo fondo no es plano pueden

funcionar pero tampoco deben ser muy

deformados.

Eligiendo un recipiente que posee el

logotipo en su fondo o en su embalaje le

asegura una perfecta compatibilidad con su

placa en condiciones normales de utilización.

Para ayudarle a elegir, una lista de utensilios es

suministrada con este manual

•

N

OTA

Los recipientes de vidrio, cerámica o barro,

aluminio sin fondo especial o de cobre, algunos

de acero inoxidable no magnéticos son

incompatibles inducción, en ese caso, la pantalla

parpadeará para señalárselo.

Elegirá artículos de fondo espeso y plano, que

aseguran una cocción más homogénea (el calor

está mejor repartido).

Utilice lo mejor posible las zonas de cocción por inducción

Ø12 ..... 26 cm

Ø 23 cm

Ø 16 cm

Ø10 ..... 18 cm

Preparación suave (salsas, cremas…).

Preparación de pequeñas cantidades o

porciones individuales…

Multiservicio

Pequeños recipientes

Ø18 ..... 24 cm

Ø 21 cm

DTI 303

DTI 313

99627323_ML_B.qxd 17/02/04 11:52 Page 50

51

Cazuelas para zona de vitrocerámica

Para su confort de utilización, hemos previsto zonas

de cocción adaptadas a sus necesidades, sin

embargo:

Un reglaje superior es necesario en el caso :

- de cantidades importantes

- de cocciones con un recipiente no cubierto

- de empleo de una cacerola de vidrio o cerámica.

Un reglaje inferior es necesario en el caso :

- de cocción de alimentos que tienden a quemarse

fácilmente

(empezar con un reglaje más flojo, ya que el

reglaje puede ser aumentado si necesario).

- de desbordamiento (retirar la tapa o quitar la

cacerola, y bajar el reglaje).

Ahorro de energía :

Para acabar la cocción, en la posición 0, y deje el

recipiente sobre el hogar para utilizar el calor

acumulado (de esta manera, podrá realizar

ahorros de energía).

Utilice cada vez que sea posible una tapa para

reducir las pérdidas de calor por evaporación.

Regulación automática de los hogares

El hogar se regula automáticamente, se

enciende y se para con el fin de mantener la

potencia seleccionada. De esta manera le

temperatura permanece homogénea y adaptada a

la cocción de sus alimentos.

Para terminar, la frecuencia de regulación varía

según la potencia seleccionada.

Los recipientes deben ser concebidos par la cocina con electricidad.

Utilice recipientes de fondo plano que adhieren perfectamente la

superficie del hogar :

- de acero inoxidable con fondo trimetal espeso o tipo “sandwich”.

- de aluminio con fondo liso espeso.

- de acero esmaltado.

Utilizar de manera óptima las zonas de cocción vitrocerámica

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52

Instale su placa con total seguridad

mini 5 cm

Kit d'isolation (SAV)

mini 4 mm

Encima de un horno

4 cm mini

Asegúrese de que la traviesa del mueble no bloquee el

paso de aire.

Si fuera necesario, haga un biselado.

Encima de un mueble con

puerta o con cajón

Cámara de aire

MINI 4 mm

Si el aparato que se encuentra bajo su placa genera un sobrecalentamiento:

la placa de inducción está equipada con seguridades, principalmente anticalentamiento, que detectará una temperatura

elevada y hará que aparezcan en el teclado una serie de pequeños trazos o bien F7.

En estos casos, recomendamos que realice una abertura en el lateral de su mueble y/o que instale el kit de aislamiento

que puede adquirir en el Servicio Posventa (ref: 75X1652) para limitar los efectos de sobrecalentamiento del aparato

instalado en la parte inferior.

En respectant les conditions de ventilation décrites ci-dessus, votre table peut être installée au-dessus de tout appareil

électroménager.

Tenga cuidado de que las rejillas de los ventiladores que se encuentran bajo su placa estén

siempre bien libres, sin obstáculos.

En todos los casos de instalación, su placa de inducción necesita una buena aireación.

abertura en el lateral del

mueble

ex. 8 cm x 5 cm

kit de aislamiento (SAV)

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53

Fije los clips en la placa

Instale su placa con total seguridad

Consejos de empotramiento

Una junta garantiza la

estanqueidad con la encimera.

-Esta junta está situada debajo

de su placa, inserte

directamente la placa en el

rectángulo recortado.

-Se suministra en la bolsita,

pegue la misma debajo de la

placa .

Neutro

Terra

Fase

N

L

- 220-240 V monofásico

El fusible de su instalación debe ser

de: 32 Amperios

Neutro

Terra

Fase 2

Fase 1

N

L1

L2

separar los 2 hilos de fase L1, L2

antes de enchufar

Azul

verde/amarillo

Negro

- 400 V 2N trifásico

El fusible de su instalación debe ser

de: 16 Amperios

verde/amarillo

Azul

Negro

Estas placas se deben conectar a la red eléctrica utilizando un enchufe conforme a la publicación CEI

60083 o un dispositivo de desconexión omnipolar que tenga una distancia de apertura de los contactos de

al menos 3 mm.

Si este cordón de alimentación está dañado, o si desea cambiarlo, únicamente debe ser recambiado por

el fabricante, su servicio posventa, una persona de cualificación similar a fin de evitar un peligro.

Durante la puesta bajo tensión de su placa, o tras una cortadura de la corriente prolongada, un código

luminoso aparece sobre el teclado de mando. Desaparece automáticamente al cabo de 30 segundos

aproximadamente, o tras haber pulsado una tecla cualquiera del teclado. Esta visualización es normal y

reservada si se da el caso a su servicio posventa En ningún caso el utilizador debe tenerlo en cuenta.

Si se trata de una conexión 400 V2N trifásica y su placa no funciona correctamente, deberá comprobar

si el cable neutro está bien conectado.

El aparato debe ser instalado de manera que la toma de

corriente sea accesible.

Marrón

Conexión

Según el modelo, se incluyen los clips en la

bolsa:

4 mini

63-65

51-52

48,8

55,5

5,9

medidas en cm

49

56

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54

Utilizar su placa con toda sencillez

VITROCERÁMICA

INDUCCIÓN

DTI 303

Ø 16,5 cm

1,2 k W

Ø 21,5 cm

2 kW

Ø 16 cm

2,2 k W

Ø 23 cm

3,2 k W

DTI 313

Ø 16 cm

2 k W

Ø 21 cm

3,1 k W

Ø 18 cm

1,5 k W

Ø 13/20 cm

0,75/1,7 kW

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55

Utilizar su placa con toda sencillez

Un bip y un 0 intermitente señalan que la zona

concernida está encendida.

Puede seleccionar la potencia deseada.

Sin solicitación de potencia de su parte la zona

de cocción se apagará automáticamente.

0

Puesta en marcha/ Parada

bip

En el lado de inducción de la placa, la

utilización de uno de los focos a la potencia

máxima provoca la autolimitación del otro, lo

que es visible en las pantallas de potencia.

1...15

Regulación de la potencia

regulación suave 7 =

COCCIÓN SUAVE

regulación media 11 =

COCCIÓN

regulación fuerte 15 =

COCCIÓN FUERTE

regulación máxima bo

EBULLICIÓN

A PLENA POTENCIA

Funciona cuando las zonas de cocción están en

marcha. Puede usted modificar en todo

momento la duración de la cocción.

0....99min

Regulación del reloj

Para detener la señal sonora, pulse cualquier tecla

de mando de la zona de cocción afectada; en caso

contrario se detendrá al cabo de 2 minuto

aproximadamente.

parada manual

parada automática

0

10

7

INDUCCIÓN

Parada general

(DTI 313)

La parada general corta todas las

zonas de

cocción. Pulse durante unos

segundos esta tecla: los bips

confirman su maniobra.

1...9

C

omo poner en marcha la zona de

cocción adicional

La zona de cocción adicional se utiliza únicamente cuando

la zona de calor principal está en marcha.

Para ponerla en marcha,:

ponga su zona principal en la potencia máxima (utilizando la tecla

+ o la tecla de preselección).

Si pulsa de nuevo la tecla +, pondrá en marcha la zona adicional;

una señal sonora y un punto le confirmarán su maniobra.

Puede entonces regular la potencia como desee.

Para apagar la zona adicional, pulse en parada y a continuación en

marcha y regular la potencia deseada.

99627323_ML_B.qxd 17/02/04 11:52 Page 55

56

¿Cómo preservar y mantener su placa?

● Evitar los choques con recipientes :

La superficie vidrio es muy resistente, sin llegar a

ser irrompible.

● Evitar los roces de recipientes que pueden, a

la larga, generar una degradación del decorado

sobre la parte superior vitrocerámica.

Colocar las cacerolas sobre su marco o embelle-

cedor.(Según modelo)

● Evitar los recipientes con fondos rugosos

o abollados:

Pueden retener y transportar materias que provo-

carán manchas o ralladuras sobre la placa.

● Centrar su recipiente en la zona de cocción.

● No dejar un recipiente vacío en una zona

de calor.

Estos defectos que no acarrean un no-fun-

cionamiento o una inaptitud a la utilización

no entran en el marco de la garantía.

Utilizar un recipiente de tamaño adaptado. El

diámetro del fondo debe ser igual o

superior al diámetro de la zona

serigrafiada.

● No dejar los utensilios de cocción en metal,

cubiertos, cuchillos y objetos metálicos sobre la

placa. Pueden calentarse si están cerca de una

zona de cocción en funcionamiento.

● No guardar

PRODUCTOS DE LIMPIEZA

o

I

NFLAMABLES

en el mueble que se encuentra bajo su placa de

cocción.

● No calentar botes de conserva cerrados,

ya que podrían estallar; esta precaución es válida

para cualquier modo de cocción.

● No precalentar en la posición máxima

cuando utiliza un recipiente con un revestimiento

interior anti-adherente (tipo teflón) sin

aportación o con muy poca materia grasa.

La posición máxima es reservada para la

ebullición y las frituras.

TIPO DE SUCIEDAD

Ligera

Acumulación de suciedad

recocida

Aureolas y restos de caliza

Incrustaciones por

desbordamiento de azúcar,

aluminio o plástico fundido

Remojar bien con agua caliente la zona y después limpiar.

Esponjas sanitarias

Remojar bien la zona que se va a limpiar con agua caliente

y utilizar una rasqueta especial vidrio para retirar la mayor

parte de la suciedad; terminar con la parte de estropajo de

una esponja, y limpiar.

Esponjas sanitarias

rasqueta especial

vidrio

- Aplicar vinagre de alcohol blanco caliente sobre la

suciedad, dejar actuar y limpiar con un trapo suave

- Utilizar un producto del mercado

Pasta

especial placas

vitrocerámicas

- Aplicar sobre la superficie un producto especial para

placas vitrocerámicas, preferentemente con siliconas

(efecto protector)

Producto especial

placas vitrocerámicas

CÓMO PROCEDER

PRODUCTOS Y

ACCESORIOS

Crema

esponja sanitaria o especial

para vajilla delicada

Su placa se limpia facilmente, para ayudarle lea los consejos a continuación :

Esponja abrasiva

Polvos

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57

Si duda sobre el funcionamiento de su placa ....

...... no significa

forzosamente que haya una avería. En cualquier caso, compruebe los

siguientes puntos.

Pequeñas averías y remedios

QUE ES LO QUE

HAY QUE HACER

LAS CAUSAS

POSIBLES

CONSTATA QUE…

Llame al servicio Posventa.

Verifique su conexión o la conformidad

de la conexión.

Es normal

El circuito electrónico funciona mal.

La conexión de su placa es defectuosa.

Refrigeración de la electrónica.

Ver cazuelas

El recipiente que está usando no es

adecuado par la cocción por inducción o

tiene un diámetro inferior a 12 cm (10

cm en foco 160)

Verifique los fusibles y el disyuntor eléc-

trico.

El aparato no está alimentado. La ali-

mentación o la conexión es defectuosa.

La placa no funciona, la relojería presenta otro

mensaje.

Durante la puesta en servicio, su instalación se

corta.

Cuando pone en marcha su placa sólo funciona

un lado de la misma.

La ventilación continúa unos minutos tras la parada

de su placa.

Después de haber puesto en funcionamiento una

zona de calefacción, los indicadores del teclado

continúan parpadeando

Limpie o retire el objeto y inicie de nue-

vo la cocción.

- Ha habido un desbordamiento o un

objeto obstruye el teclado de mando

La placa se ha parado durante la utilización y

emite un "bip" cada 10 segundos aproximadamen-

te y un en las pantallas.

Durante la puesta en servicio, las pantallas

sobre el teclado permanecen apagadas

Una serie de pequeños aparecen en

pantalla

Los circuitos electrónicos están dema-

siado calientes.

Revise el empotrado de su placa

Electrónica bajo tensión como otro apa-

rato electrónico (televisor, equipo de

música…)

La parte superior de su placa está tibia permanen-

temente (incluso parada).

NADA : ver capítulo conexión

eléctrica

Funcionamiento normal

Durante la puesta en servicio una pantalla lumi-

nosa aparece

Es normal

En caso de rotura, fisura o grieta de la placa vitrocerámica, aunque sea ligera,

desconecte inmediatamente el aparato y llame al Servicio Posventa.

Es una vibración debida al paso de la

energía de la placa hacia el recipiente

Las cacerolas hacen ruido durante la cocción

A fuerte potencia, este fenómeno es

normal con ciertos tipos de cacerolas, no

hay ningún peligro para la placa.

Haga calentar cada hogar durante

½ hora con una cacerola llena de

agua

Aparato nuevo

De la placa sala un olor durante la cocción

INDUCCIÓN

99627323_ML_B.qxd 17/02/04 11:52 Page 57

58

Pequeñas averías y remedios

Verifique su conexión o la

conformidad de la conexión.

La conexión de su placa es

defectuosa.

La conexión de su placa es

defectuosa.

Verifique los fusibles y el di-

syuntor eléctrico.

El aparato no está alimenta-

do. La alimentación o la co-

nexión es defectuosa.

Durante la puesta en servicio, su

instalación se corta.

Cuando pone en marcha su placa

sólo funciona un lado de la misma.

Limpie o retire el objeto y

inicie de nuevo la cocción.

- Ha habido un desborda-

miento o un objeto obstruye

el teclado de mando

La placa se ha parado durante la

utilización y emite un BIP” .

Durante la puesta en servicio,

las pantallas sobre el teclado perma-

necen apagadas

En la pantalla aparece el mensaje

E

Los circuitos electrónicos

están demasiado calientes.

La placa está en seguridad

térmica

Deje enfriar

QUE ES LO QUE

HAY QUE HACER

LAS CAUSAS

POSIBLES

CONSTATA QUE…

NADA : ver capítulo

conexión eléctrica

Funcionamiento normal

Durante la puesta en servicio

una pantalla luminosa aparece

VITROCERÁMICA

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La página se está cargando ...

colocar los alimentos

hervir o freír

cocción viva

cocción suave

hervir con tapa

tecla boost en algunos modelos

para cocer y freír

*

FREIR COCER/DORAR

COCINAR EN INDUCCIÓN

Y

V

OLVER A HERVIR

COCER/COCER A FUEGO

HERVIR

HERVIR A FUEGO LENTO

SOPAS

CALDOS

SOPAS ESPESAS

PESCADOS

CALDOS

CONGELADOS

SALSAS

ESPESAS A PARTIR DE HARINA

CON MANTEQUILLA Y HUEVOS

(SALSA BEARNESA, HOLANDESA)

VERDURAS

ENDIBIAS, ESPINACAS

LEGUMBRES

PATATAS HERVIDAS

PATATAS DORADAS

PATATAS SALTEADAS

PARA DESCONGELAR VERDURAS

CARNES

CARNES POCO GRUESAS

BISTECS ASADOS

ASADOS

(ASADOR DE BRONCE

)

FRITOS

PATATAS FRITAS CONGELADAS

PATATAS FRITAS NATURALES

VARIANTES

OLLA A PRESION (CUANDO EMPIEZA A PITAR)

COMPOTAS

CREPES

CREMA INGLESA

CHOCOLATE FUNDIDO

CONFITADOS

LECHE

HUEVOS FRITOS

PASTA

GUISANTES (BAÑO MARIA)

GUISADOS

ARROZ AL ESTILO CRIOLLO

ARROZ CON LECHE

10 7 6

5 4 3 2

19 812-11

15-13

POTENCIA SOBRE LA ZONA DE COCCION

MANTENER

CALIENTE

TECLA BOOST

*

1

2

3

45

6

7

8

9

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De Dietrich DTI313JE1 El manual del propietario

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