Groupe Brandt DTI316VE1 El manual del propietario

REF CONSTRUCTEUR 214

DTI301.......3,1 kW

DTI304.......5,9 kW

DTI316.......5,9 kW

DTI318.......5,9 kW

220-240 V 50Hz

9962 7305 10/03

Induction hob operating and

installation guide

GB

Guide d’utilisation et d’installation

de votre table à induction

FR

Guia de utilização e de instalação

da sua mesa de cozedura por

indução

PT

Guía de utilización y de instalación

de su placa inducción

ES

99627305_ML_A.qxd 06/01/04 16:21 Page 1

Chère Cliente, Cher Client,

Vous venez d'acquérir une table DE DIETRICH et nous vous en remercions.

Nos équipes de recherche ont conçu pour vous une nouvelle génération d'appareils, qui

par leur qualité, leur design et leurs évolutions technologiques en font des produits

d'exception et révèle un savoir-faire unique.

Avec des lignes modernes et raffinées, votre nouvelle table DE DIETRICH s'intègre

harmonieusement dans votre cuisine et allie parfaitement la maîtrise technologique, les

performances de cuisson, et le luxe esthétique.

Vous trouverez également dans la gamme des produits DE DIETRICH, un vaste choix

de fours, de hottes aspirantes, de lave-vaisselle et de réfrigérateurs intégrables, que

vous pourrez coordonner à votre nouvelle table DE DIETRICH.

Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire au mieux vos exigences vis à vis

de nos produits, notre service consommateurs est à votre disposition et à votre écoute

pour répondre à toutes vos questions ou suggestions (coordonnées à la fin de ce

livret).

Grâce à ces "nouveaux objets de valeurs" qui nous servent de repère dans nos vies de

tous les jours, DE DIETRICH, référence de l'excellence, est une véritable invitation à un

nouvel art de vivre.

La Marque DE DIETRICH.

2

0 825

06 16 04

TAPEZ 3615

CODE *

*0,197 € TTC/minute

DE DIETRICH

7, rue Henri Becquerel

92854 RUEIL MALMAISON CEDEX

Tel : 33 (0) 1 47 16 65 65

S.A.S au capital de 10.000.000 Euros - RCS Nanterre B 440 303 196

N° SIREN : 440 303 196 - APE 297 A

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9

Fixez les clips sur la table

Installez votre table en toute sécurité

4 cm mini

26 ,5 /56 /75 cm

49 cm

4 cm mini

Encastrement

Un joint garantit l'étanchéité

avec le plan de travail.

-Ce joint est collé sous votre

table, insérez directement la

table dans la découpe.

-Ce joint est fourni dans la

pochette, collez celui-ci sous

la table .

Neutre

Terre

Phase 2

Phase 1

N

L1

L2

Séparer les 2 fils de

phase L1, L2 avant

branchement

Bleu

Vert / jaune

Noir

- 400V 2N triphasé

fusible : 16 ampères

Ces tables doivent être branchées sur le réseau par l’intermédiaire d’une prise de courant conforme à la

publication CEI 60083 ou d’un dispositif à coupure omnipolaire ayant une distance d’ouverture des

contacts d’au moins 3 mm.

Si le câble est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son SAV, une personne de qualification

similaire afin d’éviter un danger

A la mise sous tension de votre table, ou après une coupure de courant prolongée, un codage lumineux

apparaît sur le clavier de commande. Il disparaît automatiquement au bout de 30 secondes environ, ou

dès le premier appui sur une touche quelconque du clavier. Cet affichage est normal et réservé le cas

échéant à votre service après vente. En aucun cas l’utilisateur de la table ne doit en tenir compte.

Lors d’un branchement 400 V2N triphasé, en cas de dysfonctionnement de votre table vérifier que le fil

neutre est bien connecté.

L’appareil doit être placé de manière à ce que la fiche de

prise de courant soit accessible

Marron

Branchement

30,8*- 61- 63 - 65 -77

51 - 52

48,8

26,3*-55,5-74,5

5,9

Cotes en cm

26,5*-56-75

Neutre

Terre

Phase

N

L

- 220-240 V monophasé

fusible : 32/16 ampères

Vert / jaune

Bleu

Noir

Marron

*DTI 301

Bleu

Neutre

Terre

Phase

N

L

Marron

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Utilisez votre table en toute simplicité

10

DTI 301

DTI 304

Ø 16 cm

50 W - 2000 W

Ø 21 cm

50 W - 3100 W

Ø 16 cm

50 W - 2000 W

Ø 18 cm

50 W - 2800 W

Ø 18 cm

50 W - 2800 W

Ø 21 cm

50 W - 3100 W

Ø 16 cm

50 W - 2000 W

Ø 18 cm

50 W - 2800 W

Ø 18 cm

50 W - 2800 W

Ø 21 cm

50 W - 3100 W

DTI 318

Ø 16 cm

50 W - 2000 W

Ø 21 cm

50 W - 3100 W

Ø 28 cm

50 W - 2800 W

DTI 316

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mettre les aliments

bouillir ou frire

cuisson vive

cuisson douce

bouillir avec couvercle

les puissances maximale sont réservées aux fritures et montées rapides à ébullition.

FRIRE CUIRE/DORER

PREPARATIONS

R

EPRISE D'EBULLITION

CUIRE/MIJOTER

P

ORTER À ÉBULLITION EBULLITION PETITS BOUILLONS

SOUPES

BOUILLONS

POTAGES EPAIS

POISSONS

COURT-BOUILLON

SURGELES

SAUCES

EPAISSE À BASE DE FARINE

AU BEURRE AVEC ŒUFS

(BEARNAISE, HOLLANDAISE)

LEGUMES

ENDIVES, EPINARDS

LEGUMES SECS

POMMES DE TERRE À L'EAU

POMMES DE TERRE RISSOLEES

POMMES DE TERRE SAUTEES

DECONGELATION DE LEGUMES

VIANDES

VIANDES PEU EPAISSES

STEAKS POELES

GRILLADE (GRIL FONTE)

FRITURE

FRITES SURGELEES

FRITES FRAICHES

VARIANTES

AUTO-CUISEUR (DES LE CHUCHOTEMENT)

COMPOTES

CREPES

CREME ANGLAISE

CHOCOLAT FONDU

CONFITURES

LAIT

ŒUFS SUR LE PLAT

PATES

PETITS POTS DE BEBE (BAIN MARIE)

RAGOUTS

RIZ CREOLE

RIZ AU LAIT

10 7 6 5 4 3 2 19

8

12-1115-13

PUISSANCE SUR ZONE DE CUISSON

TENIR AU

CHAUD

TOUCHE BOOST

*

Pour les modèles équipés de la touche

boost réservé pour les fritures et ébulition

*

14

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15

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24

Using your hob in all simplicity

DTI 301

DTI 304

Ø 16 cm

50 W - 2000 W

Ø 21 cm

50 W - 3100 W

Ø 16 cm

50 W - 2000 W

Ø 18 cm

50 W - 2800 W

Ø 18 cm

50 W - 2800 W

Ø 21 cm

50 W - 3100 W

Ø 16 cm

50 W - 2000 W

Ø 18 cm

50 W - 2800 W

Ø 18 cm

50 W - 2800 W

Ø 21 cm

50 W - 3100 W

DTI 318

Ø 16 cm

50 W - 2000 W

Ø 21 cm

50 W - 3100 W

Ø 28 cm

50 W - 2800 W

DTI 316

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28

add food

boil or fry

fast cooking

slow cooking

boil with cover

maximum power is reserved for frying and quick boiling.

FRYING COOKING/BROWNING COOKING

D

ISHES

B

RINGING BACK TO THE BOI

B

RINGING TO THE BOIL STEADY SIMMERING

SIMMERING

SOUPS

BROTH

THICK SOUP

FISH

STOCK

FROZEN

SAUCES

THICK, MADE WITH FLOUR

MADE WITH BUTTER AND EGGS

(BEARNAISE, HOLLANDAISE)

VEGETABLES

CHICORY, SPINACH

PULSES

BOILED POTATOES

FRIED POTATOES

SAUTE POTATOES

DEFROSTING VEGETABLES

MEAT

THINLY SLICED MEAT

FRYING STEAKS

GRILLING (CAST IRON GRILL PAN)

DEEP FRYING

FROZEN CHIPS

FRESH CHIPS

MISCELLANEOUS

PRESSURE COOKER (ONCE IT HISSES)

STEWED FRUIT

PANCAKES

CUSTARD

MELTING CHOCOLATE

JAM

MILK

FRIED EGGS

PASTA

BABY FOOD IN JARS (BAIN MARIE)

STEWS

CREOLE RICE

RICE PUDDING

10

7 6 5 4 3 2

19 812-11

15-13

HEATING POWER

KEEPING

WARM

BOOST TOUCH

*

Boost switch some models only for boiling

and frying

*

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35

Fixe os agrafos fornecidos no

saquinho de plástico

Instale a sua placa com o máximo de segurança

Encastre

Uma junta garante a

impermeabilidade em relação ao

plano de trabalho.

-Esta junta está colada sobre a

placa de cozedura, insira a placa

directamente no recorte.

-Esta junta encontra-se no

saquinho de plástico que vem

junto na embalagem da placa.

neutro

terra

fase 2

fase 1

N

L1

L2

separa os 2 fios de

fase, L1 e L2, antes

de efectuar a

ligação

Azul

Verde/amarelo

Preto

- 400-V 2N trifásica

fusível : 16 amperes

Estas placas devem ser ligadas à rede por intermédio de uma tomada de corrente conforme à publicação

CEI 60083 ou através de um dispositivo de corte omnipolar cujos contactos devem possuir uma distância

de abertura de pelo menos 3 mm.

Se o cabo estiver estragado deve ser substituído pelo fabricante, pelo respectivo Serviço de Após Ven-

da ou por pessoa de qualificação similar a fim de evitar acidentes.

Sempre que liga a sua placa à corrente, ou depois de corte de corrente prolongado, um código lumino-

so aparece no teclado de comando. Ele desaparece automaticamente passados

aproximadamente 30 segundos, ou assim que se carrega numa tecla qualquer do teclado. Esta indi-

cação é normal e reservada, se assim acontecer, ao Serviço de Após Venda. Seja qual for o caso o

utente não deve prestar atenção a esta indicação.Quando se liga a placa à corrente trifásica de 400

V2N, em caso de anomalia verifique se o fio do neutro está bem conectado. Estas precauções também

são válidas para os outros aparelhos electrónicos que possui.

O aparelho deve ser instalado de modo a que a ficha da

tomada de corrente seja acessível.

Castanho

Ligação

Cotas em cm

*DTI 301

4 cm mini

26 ,5 /56 /75 cm

49 cm

4 cm mini

30,8*- 61-63 - 65 -77

51 - 52

48,8

26,3*-55,5-74,5

5,9

26,5*-56-75

neutro

terra

fase

N

L

- 220-240 V monofásica

fusíve : 32/16 amperes

Verde/amarelo

Azul

Preto

Castanho

Azul

neutro

terra

fase

N

L

Castanho

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37

Utilize a sua placa com toda a facilidade

DTI 301

DTI 304

Ø 16 cm

50 W - 2000 W

Ø 21 cm

50 W - 3100 W

Ø 16 cm

50 W - 2000 W

Ø 18 cm

50 W - 2800 W

Ø 18 cm

50 W - 2800 W

Ø 21 cm

50 W - 3100 W

Ø 16 cm

50 W - 2000 W

Ø 18 cm

50 W - 2800 W

Ø 18 cm

50 W - 2800 W

Ø 21 cm

50 W - 3100 W

DTI 318

Ø 16 cm

50 W - 2000 W

Ø 21 cm

50 W - 3100 W

Ø 28 cm

50 W - 2800 W

DTI 316

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39

Como resguardar e manter a sua placa limpa?

● Evitar os choques com os recipientes:

A superfície de vidro é muito resistente, mas não

é inquebrável.

● Evitar roçar os recipientes sobre a placa pois

com o tempo isto poderá produzir a degradação

da decoração aplicada sobre o vidro cerâmico.

Colocar es caçarolas sobre o seu quadro ou seu

acessório (concoante o modelo).

● Evitar o uso de recipientes de fundo

rugoso ou amolgados:

Estes podem reter e transportar matérias que

deixarão manchas ou riscos sobre a placa.

● Pôr o seu recipiente no centro da zona de

cozedura.

● Não deixar um recipiente vazio sobre uma

placa de aquecimento.

Estes defeitos, que não interferem com o

funcionamento ou a possibilidade de uso,

não são cobertos pela garantia.

● Não deixar utensílios de cozinha de metal,

talheres, facas e objectos metálicos sobre a placa.

Estes podem aquecer se estiverem situados nas

proximidades de uma zona de cozedura em

funcionamento.

● Não arrumar os produtos de

L

IMPEZA

ou

I

NFLAMAVEIS

no móvel que se encontra sob a sua

placa de cozedura.

● Não aquecer latas de conserva fechadas,

elas podem rebentar, evidentemente esta

precaução é válida para qualquer tipo de

cozedura.

● Não aquecer previamente em posição máxima,

quando se utiliza um recipiente com um revestimento

interior anti-adesivo (tipo téflon) não necessitando de

acrescentar gordura ou em que basta pôr uma

pequena quantidade de matéria gorda.

A posição máxima é reservada para levantar

fervura ou para os fritos.

TIPO DE SUJIDADE

Ligeria

Acumulação de sujidade

seca

Manchas e vestígios de

calcário

Incrustações residuais de

açúcar, alumínio ou plástico

derretido

Molhe bem a zona com água quente e em seguida seque-a.

Esponja de limpeza

Molhe bem a zona com água quente. Utilize um raspador

especial para vidro, esfregue e finalmente seque-a.

Esfregão ou raspador

- Derrame vinagre branco sobre a

sujidade, deixe agir e limpe com um pano macio

- ou utilize um produto do mercado.

Pasta especial para

vidro

vitrocerâmico

- Aplique sobre a superfície da placa um produto especial

para vidro

vitrocerâmico, de preferência

composto de

silicones (protector).

Produto especial

para vidro

vitrocerâmico

COMO PROCEDER

PRODUTOS

ACESSÓRIOS A

UTILIZAR

Creme

Esponja sanitária ou especial

para loiça delicada

A sua placa limpa-se com facilidade, para o ajudar aqui vão alguns conselhos:

Esponja abrasiva

Pó

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colocar os alimentos

ferver et fritar

cozedura a lume

forte

cozedura a lume

brando

ferver com a tampa

As potências máximas são reservadas aos fritos e fervuras rápidas.

FRITAR E COZER/CORAR COZER/COZER

PREPARAÇÕES

LEVANTAR FERVURA

RETOMAR A FERVURA

PEQUENA FERVURA L

ENTAMENTE

SOPAS

CALDOS

CREMES ESPESSOS

PEIXES

COZIDOS

CONGELADOS

MOLHOS

ESPESSO À BASE DE FARINHA COM

MANTEIGA E OVOS

(BEARNES, HOLANDES)

LEGUMES

ENDIVIAS, ESPINAFRES

LEGUMES SECOS

BATATAS COZIDAS

BATATAS CORADAS

BATATAS SALTEADAS

DESCONGELAÇÃO DE LEGUMES

CARNES

CARNES POUCO ESPESSAS

BIFES NA FRIGIDEIRA

GRELHADAS

(GRELHA DE FERRO FUNDIDO

)

FRITOS

FRITOS CONGELADOS

FRITOS FRESCOS

VARIANTES

PANELA DE PRESSÃO (A PARTIR DO CHILREIO)

COMPOTAS

CREPES

LEITE CREME

CHOCOLATE FUNDIDO

DOCES

LEITE

OVOS ESTRELADOS

MASSAS

BOIÕES PARA BEBÉ (BANHO MARIA)

GUISADOS

ARROZ CRIOULO

ARROZ DOCE

10 7 6 5 4 3

2

19 812-1115-13

POTÊNCIA NA ZONA DE COZEDURA

MANTER

QUENTE

TECLA BOOST

*

Tecla Boost em certos modelos para

ferver et fritar

*

41

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42

Estimado cliente,

Acaba de comprar una placa DE DIETRICH y queremos darle las gracias por ello.

Nuestros equipos de investigación han diseñado para usted una nueva generación de

aparatos que por su calidad, su diseño y su desarrollo tecnológico los convierten en

productos excepcionales, poniendo de manifiesto toda su maestría.

Su nueva placa DE DIETRICH, de líneas modernas y refinadas, se integra con armonía

en su cocina y combina perfectamente el dominio tecnológico, los resultados de

cocción y el lujo estético.

También encontrará en la gama de productos DE DIETRICH una amplia gama de

hornos, campanas extractoras, lavavajillas y frigoríficos integrables, que podrá

coordinar con su nueva placa DE DIETRICH.

Por supuesto, nuestro servicio al consumidor, siempre con el objetivo de satisfacer lo

mejor posible sus exigencias para con nuestros productos, está a su disposición y a su

escucha para responder a todas sus preguntas o sugerencias (vea la dirección al final

del folleto).

Gracias a estos "nuevos objetos de valor" que nos sirven de punto de referencia en

nuestras vidas diarias, DE DIETRICH, referencia de la excelencia, constituye una

invitación a un nuevo arte de vivir.

La Marca DE DIETRICH.

FRIGICOLL SA

C/Blasco de Garay 4-6

08 960 SANT JUST DESVERN - BARCELONA

ESPANA

Tel : 93 480 33 22

Fax : 93 371 59 10

Web : <www.frigicoll.es>

E.mail : [email protected]

99627305_ML_A.qxd 06/01/04 16:24 Page 42

43

A lo largo del manual,

le señala las consignas

de seguridad,

le señala los consejos

y las astucias

Su placa con toda seguridad.....................................44

Cazuelas.................................................................47

Instale su placa con total seguridad..........................48

Utilice su placa con toda sencillez.............................50

¿Cómo preservar y mantener su placa?.....................52

Pequeñas averías y remedios....................................53

Guía de cocción........................................................54

Índice

Hemos diseñado esta placa para el uso de particulares en sus domicilios.

Con la intención de mejorar constantemente nuestros productos, nos reservamos el derecho de llevar a

cabo modificaciones en sus características técnicas, funcionales o estéticas vinculadas a la evolución

técnica.

Estas placas de cocción destinadas exclusivamente a la cocción de bebidas y productos alimenticios no

contienen ningún componente a base de amianto.

Le invitamos a verificar a diario que no haya objetos (trapos, papeles, …) que pueden obstruir la

entrada de aire situada debajo de su placa (ver empotramiento).

99627305_ML_A.qxd 06/01/04 16:24 Page 43

44

Su placa con toda seguridad

Limitador de temperatura

•

Cada zona de cocción está equipada de un captador que vigila en permanencia, la

temperatura del fondo de recipiente, así ningún riesgo de sobrecalentamiento (cazuela

vacía…).

•

Un captador vigila en permanencia la temperatura de los componentes de su placa.

Si esta temperatura llega a ser excesiva, la potencia suministrada por la placa será

disminuida automáticamente.

Protección en caso de desbordamiento

Puede ocurrir que la tabla se apague, aparezca una pantalla especial (símbolo de la

izquierda) y se oiga una señal sonora *, provocado por alguno de los 3 casos siguientes:

•

Desbordamiento que tapa las teclas de control.

•

Trapo mojado colocado sobre las teclas.

•

Objeto metálico colocado sobre las teclas de control.

Limpie o retire el objeto y vuelva a poner en marcha la cocción.

* según modelo

Indicador de calor residual

Tras una utilización intensiva, la zona de cocción puede continuar caliente durante

varios minutos. Durante ese período quedará encendida una “

H”

. Evite tocar esas

zonas.

Sistema de parada automática

La función "Automatic-stop" se pone en marcha automáticamente si el utilizador olvida

apagar la preparación que tiene en marcha

La señalización de la zona de calor afectada indica AS y se emite una señal acústica

durante unos 2 minutos. Esta señalización continuará siendo visible hasta que usted no

pulse una tecla cualquiera de ese foco, emitiéndose entonces una doble señal sonora que

confirmará su maniobra.

la placa se apaga

Potencia utilizada automáticamente al

cabo de

comprendida entre 1....9 8 horas

entre 10....14 2 horas

entre 15....Boost 1 hora

BIP...BIP

para la placa

para las

cacerolas

99627305_ML_A.qxd 06/01/04 16:24 Page 44

45

¿Cómo desbloquearlo?

Pulse simultáneamente las teclas -

+ de bloqueo hasta apagar la señal

de bloqueo en la pantalla.

Bloqueo del teclado

Su placa tiene una seguridad para los niños que bloquea la utilización de la placa :

- bien cuando no esté en marcha (limpieza).

- o bien durante la utilización (las operaciones en curso se mantienen y las regulaciones

señaladas continúan activas).

En este caso, por razones de seguridad, sólo se puede seguir utilizando la tecla "parada".

No se olvide de desbloquearlo antes de volver a utilizarlo.

Detección automática de cacerola

Su placa de inducción es capaz de reconocer la mayor parte de los recipientes.

•

Test recipiente

: colocar su recipiente sobre una zona de calor en potencia 4.

Si el indicador se mantiene fijo, su recipiente es compatible.

Si parpadea, su recipiente no es utilizable en inducción.

•

También puede servirse de un imán.

Si "engancha" el fondo del recipiente, éste es compatible con la inducción.

Al retirarse el recipiente de la placa, se interrumpe al instante la potencia en ella. Basta con

pulsar la tecla "parada" para apagar definitivamente la zona de cocción.

Seguridad "pequeños objetos"

Un objeto de pequeñas dimensiones como: un tenedor, una cuchara o un anillo…, colocado

solo encima de la placa no es detectado como un recipiente. El indicador parpadea y ninguna

potencia es suministrada.

La pantalla se apaga al cabo de algunos

segundos.

Al tocar las teclas se activa la pantalla.

¿Cómo bloquerarlo?

- Identifique las teclas específicas

para el bloqueo (- +) situadas por

encima de un candado (o llave).

- Pulse simultáneamente ambas

teclas (- +) hasta visualizar la in-

formación ó

99627305_ML_A.qxd 06/01/04 16:24 Page 45

46

+

-

Corrientes inducidas

Circuitos electrónicos

Inductor

Para los portadores de estimuladores cardiacos e implantes activos:

El funcionamiento de la placa es conforme a las normas de perturbaciones electromagnéticas vigentes.

Su placa de cocción de inducción responde también perfectamente a las exigencias legales (directrices

89/336/CEE). Es concebida para no estorbar el funcionamiento de los demás aparatos eléctricos siempre

y cuando estos respeten esta misma reglamentación.

Su placa de inducción genera campos magnéticos en su entorno muy próximo.

Para que no haya interferencias entre su placa de cocción y un estimulador cardiaco, es necesario que el

mismo sea concebido en conformidad con la reglamentación que le concierne.

A este respecto, solo podemos garantizar la conformidad de nuestro producto. Por lo que concierne la

conformidad del estimulador cardiaco o eventuales incompatibilidades, pida información a su fabricante

o a su médico.

L

Su placa con toda seguridad

Principio de la inducción

Los circuitos electrónicos producen corrientes

inducidas que calientan instantáneamente el

fondo del recipiente que cede este calor a los

alimentos.

De esta manera, la cocción se efectúa

prácticamente sin pérdida de energía entre

la placa y los alimentos.

Si apareciera una grieta en la superficie del vidrio, desconecte inmediatamente el aparato para evitar

un riesgo de choque eléctrico.

Para esto, quite los fusibles o accione el disyuntor.

No utilice su placa antes del cambio de vidrio.

La placa no debe servir para almacenar cosas encima.

Si tiene algún aparato eléctrico enchufado cerca de la placa, asegúrese de que el cable de alimentación

de dicho aparato no esté en contacto con las zonas de cocción.

Para la cocción, no utilice nunca una hoja de aluminio o no coloque nunca directamente sobre la placa

productos embalados con el aluminio o un producto congelado en barquilla de aluminio. El aluminio fun-

diría y dañaría definitivamente el aparato.

Si su horno está situado debajo de su mesa de cocción (ver posibilidades de empotramiento) las

seguridades térmicas de la placa prohiben la utilización simultánea de la misma y del horno en modo

pirólisis.

99627305_ML_A.qxd 06/01/04 16:24 Page 46

47

Instale su placa con total seguridad

mini 5 cm

Kit d'isolation (SAV)

mini 4 mm

Encima de un horno

4 cm mini

Asegúrese de que la traviesa del mueble no bloquee el

paso de aire.

Si fuera necesario, haga un biselado.

Encima de un mueble con

puerta o cor cajón

Cámara de aire

MINI 4 mm

Si el aparato que se encuentra bajo su placa genera un sobrecalentamiento:

la placa de inducción está equipada con seguridades, principalmente anticalentamiento, que detectará una temperatura

elevada y hará que aparezcan en el teclado una serie de pequeños trazos o bien F7.

En estos casos, recomendamos que realice una abertura en el lateral de su mueble y/o que instale el kit de aislamiento

que puede adquirir en el Servicio Posventa (ref: 75X1652) para limitar los efectos de sobrecalentamiento del aparato

instalado en la parte inferior.

Respetando las condiciones de ventilación arriba descritas, puede instalar su placa encima de cualquier aparato

electrodoméstico.

Tenga cuidado de que las rejillas de los ventiladores que se encuentran bajo su placa estén

siempre bien libres, sin obstáculos.

En todos los casos de instalación, su placa de inducción necesita una buena aireación.

abertura en el lateral del

mueble

ex. 8 cm x 5 cm

kit de aislamiento (SAV)

99627305_ML_A.qxd 06/01/04 16:24 Page 47

48

fije los clips sobre la placa

Instale su placa con total seguridad

Consejos de empotramiento

Una junta garantiza la

estanqueidad con la

encimera.

-Esta junta está situada

debajo de su placa, inserte

directamente la placa en el

rectángulo recortado.

-Se suministra en la bolsita,

pegue la misma debajo de la

placa.

Neutro

Tierra

Fase 2

Fase 1

N

L1

L2

separar los 2 hilos

de fase L1, L2

antes de enchufar

Azul

verde/amarillo

Negro

- 400V 2N trifásico

fusible : 16 Amperios

Estas placas se deben conectar a la red eléctrica utilizando un enchufe conforme a la publicación CEI

60083 o un dispositivo de desconexión omnipolar que tenga una distancia de apertura de los contactos de

al menos 3 mm.

Si este cordón de alimentación está dañado, únicamente debe ser recambiado por el fabricante, su ser-

vicio posventa, una persona de cualificación similar a fin de evitar un peligro.

Durante la puesta bajo tensión de su placa, o tras una cortadura de la corriente prolongada, un código

luminoso aparece sobre el teclado de mando. Desaparece automáticamente al cabo de 30 segundos

aproximadamente, o tras haber pulsado una tecla cualquiera del teclado. Esta visualización es normal y

reservada si se da el caso a su servicio posventa. En ningún caso el utilizador debe tenerlo en cuenta.

Durante una conexión 400 V 2N trifásico, en caso de disfunción de su placa, verificar que el hilo neutro

esté bien conectado. Estas precauciones también son válidas para los otros aparatos electrónicos.

El aparato debe estar colocado de manera que la caja del

enchufe a la corriente eléctrica quede accesible.

Marrón

Conexión

medidas en cm

*DTI 301

4 cm mini

26 ,5 /56 /75 cm

49 cm

4 cm mini

30,8*- 61- 63 - 65 -77

51 - 52

48,8

26,3*-55,5-74,5

5,9

26,5*-56-75

Neutro

Tierra

Fase

N

L

- 220-240 V monofásico

fusible : 32/16 Amperios

verde/amarillo

Azul

Negro

Marrón

Azul

Neutro

Tierra

Fase

N

L

Marrón

99627305_ML_A.qxd 06/01/04 16:24 Page 48

49

Cazuelas

Ya posee sin duda recipientes adaptados.

Su placa de inducción es capaz de

reconocer la mayoría de los recipientes.

Prueba recipiente: colocar su recipiente sobre

una zona de calefacción a potencia 4, si la

pantalla permanece fija, su recipiente es

compatible, si parpadea, su recipiente no es

utilizable en inducción.

Puede también servirse de un imán, si se pega al

recipiente, el mismo es incompatible con la

inducción.

Los recipientes compatibles inducción son:

• recipientes de acero esmaltado con o sin

revestimiento anti adherente .

• recipientes en hierro fundido con o sin fondo

esmaltado.

Un fondo esmaltado evita rayar el vidrio de su placa.

• recipientes de acero inoxidable adaptados a la

inducción.

La mayoría de los recipientes de acero inoxidable

convienen si superan la prueba recipiente

(cacerolas, olla, sartén, freidora…)

• recipientes de aluminio de fondo especial.

Los recipientes cuyo fondo no es plano pueden

funcionar pero tampoco deben ser muy

deformados.

Eligiendo un recipiente que posee el

logotipo en su fondo o en su embalaje le

asegura una perfecta compatibilidad con su

placa en condiciones normales de utilización.

Para ayudarle a elegir, una lista de utensilios es

suministrada con este manual.

•

NOTA

Los recipientes de vidrio, cerámica o barro,

aluminio sin fondo especial o de cobre, algunos

de acero inoxidable no magnéticos son

incompatibles inducción, la pantalla parpadea

para señalárselo.

Elegirá artículos de fondo espeso y plano, que

aseguran una cocción más homogénea (el calor

está mejor repartido).

Utilice las zonas de cocción en función de los recipientes (según modelo)

Ø18 ..... 24 cm

Ø 21 cm

Ø 16 cm

Ø 18 cm

Ø12 ..... 22 cm

Ø10 ..... 18 cm

Preparación suave

(salsas, cremas…).

Preparación de

pequeñas

cantidades o

porciones

individuales…

Multiservicio

Pequeños recipientes

Ø 28 cm

Ø 12 ..... 32 cm

Esta zona de cocción de 28 cm:

- Se adapta automáticamente al recipiente.

- Proporciona la potencia óptima.

- Da un excelente reparto de calor.

- Proporciona una temperatura de cocción homogé-

nea, por lo que podrá preparar tanto crepes de gran

diámetro, como pescados grandes, etc., o también

gran cantidad de pequeñas piezas, ya que éstas se

harán de manera uniforme.

multirrecipientes

99627305_ML_A.qxd 06/01/04 16:25 Page 49

50

Utilizar su placa con toda sencillez

DTI 301

DTI 304

Ø 16 cm

50 W - 2000 W

Ø 21 cm

50 W - 3100 W

Ø 16 cm

50 W - 2000 W

Ø 18 cm

50 W - 2800 W

Ø 18 cm

50 W - 2800 W

Ø 21 cm

50 W - 3100 W

Ø 16 cm

50 W - 2000 W

Ø 18 cm

50 W - 2800 W

Ø 18 cm

50 W - 2800 W

Ø 21 cm

50 W - 3100 W

DTI 318

Ø 16 cm

50 W - 2000 W

Ø 21 cm

50 W - 3100 W

Ø 28 cm

50 W - 2800 W

DTI 316

99627305_ML_A.qxd 06/01/04 16:25 Page 50

51

Utilizar su placa con toda sencillez

Un bip y un 0 intermitente señalan que la zona

concernida está encendida.

Puede seleccionar la potencia deseada.

Sin solicitación de potencia de su parte la zona

de cocción se apagará automáticamente.

0

1...15

Puesta en marcha / Parada

Regulación de la potencia

En el lado de inducción de la placa, la

utilización de uno de los focos a la potencia

máxima provoca la autolimitación del otro, lo

que es visible en las pantallas de potencia.

bip..

regulación suave 7 =

COCCIÓN SUAVE

regulación media 11 =

COCCIÓN

regulación fuerte 15 =

COCCIÓN FUERTE

regulación máxima bo

EBULLICIÓN

A PLENA POTENCIA

Funciona cuando las zonas de cocción están en

marcha. Puede usted modificar en todo

momento la duración de la cocción.

0....99min

Regulación del reloj

Para detener la señal sonora, pulse cualquier

tecla de mando de la zona de cocción afectada;

en caso contrario se detendrá al cabo de

2minuto aproximadamente.

parada manual

parada automática

0

7

99627305_ML_A.qxd 06/01/04 16:25 Page 51

52

¿Cómo preservar y mantener su placa?

● Evitar los choques con recipientes:

La superficie vidrio es muy resistente, sin llegar a

ser irrompible.

● Evitar los roces de recipientes que pueden, a

la larga, generar una degradación del decorado

sobre la parte superior vitrocerámica.

Colocar las cacerolas sobre su marco o embelle-

cedor.(Según modelo)

● Evitar los recipientes con fondos rugosos

o abollados:

Pueden retener y transportar materias que provo-

carán manchas o ralladuras sobre la placa.

● Centrar su recipiente en la zona de cocción.

● No dejar un recipiente vacío en una zona

de calor.

Estos defectos que no acarrean un no-fun-

cionamiento o una inaptitud a la utilización

no entran en el marco de la garantía.

● No dejar los utensilios de cocción en metal,

cubiertos, cuchillos y objetos metálicos sobre la

placa. Pueden calentarse si están cerca de una

zona de cocción en funcionamiento.

● No guardar

P

RODUCTOS DE LIMPIEZA

o

I

NFLAMABLES

en el mueble que se encuentra bajo

su placa de cocción.

● No calentar botes de conserva cerrados,

ya que podrían estallar; esta precaución es

válida para cualquier modo de cocción.

● No precalentar en la posición máxima

cuando utiliza un recipiente con un revestimiento

interior anti-adherente (tipo teflón) sin

aportación o con muy poca materia grasa.

La posición máxima es reservada para la

ebullición y las frituras.

TIPO DE SUCIEDAD

Ligera

Acumulación de suciedad

recocida

Aureolas y restos de caliza

Incrustaciones por

desbordamiento de azúcar,

aluminio o plástico fundido.

Remojar bien con agua caliente la zona y después limpiar.

Esponjas sanitarias

Remojar bien la zona que se va a limpiar con agua caliente y

utilizar una rasqueta especial vidrio para retirar la mayor parte de

la suciedad; terminar con la parte de estropajo de una esponja, y

limpiar.

Esponjas sanitarias

Rasqueta especial

vidrio

- Aplicar vinagre de alcohol blanco caliente sobre la

suciedad, dejar actuar y

limpiar con un trapo suave.

- Utilizar un producto del mercado.

Pasta especial placas

vitrocerámicas

- Aplicar sobre la superficie un producto especial para placas

vitrocerámicas, preferentemente con siliconas (efecto

protector)

Producto especial

placas

vitrocerámicas

CÓMO PROCEDER

PRODUCTOS Y

ACCESORIOS

Crema

Esponja sanitaria o especial

para vajilla delicada

Su placa se limpia facilmente, para ayudarle lea los consejos a continuación:

Esponja abrasiva

Polvos

99627305_ML_A.qxd 06/01/04 16:25 Page 52

53

Si duda sobre el funcionamiento de su placa

...... no significa forzosamente que haya una avería.

En cualquier caso, compruebe los siguientes puntos.

Pequeñas averías y remedios

QUE ES LO QUE

HAY QUE HACER

LAS CAUSAS

POSIBLES

CONSTATA QUE…

Llame el servicio Posventa

Verifique su conexión o la conformidad

de la conexión.

Es normal

El circuito electrónico funciona mal

La conexión de su placa es defectuosa

Refrigeración de la electrónica

Ver cazuelas

El recipiente que utiliza no es adaptado

a la cocción por inducción o su diámetro

es inferior a 12 cm (10 cm en foco 160)

Verifique los fusibles y el disyuntor eléc-

trico

El aparato no es alimentado. La alimen-

tación o la conexión es defectuosa

La placa no funciona, otro mensaje aparece en la

relojería

Durante la puesta en servicio, su instalación se

corta.

Cuando pone en marcha su placa sólo funciona

un lado de la misma.

La ventilación continua unos minutos tras la para-

da de su placa.

Después de haber puesto en funcionamiento una

zona de calefacción, los indicadores del teclado

continúan parpadeando

Limpie o retire el objeto y inicie de nue-

vo la cocción.

- Se ha producido un desbordamiento,

o un objeto obstruye el teclado de man-

do.

La placa se ha parado durante la utilización y

emite un "bip" cada 10 segundos aproximadamen-

te y un en las pantallas.

La placa no funciona. Los testigos luminosos

sobre el teclado permanecen apagados

Una serie de pequeños aparecen en

pantalla

Los circuitos electrónicos se han calen-

tado

Ver empotramiento de la placa

NADA: ver capítulo notas conexionado

Funcionamiento normal

Durante la puesta en servicio, una pantalla lu-

minosa aparece

En el caso de que la placa vitrocerámica se rompiera, se quebrara o se agrietara, incluso ligeramente,

desconecte inmediatamente el aparato y póngase en contacto con el Servicio Posventa.

Es una vibración debida al paso de la

energía de la mesa hacia el recipiente

Las cacerolas hacen ruido durante la cocción

A fuerte potencia este fenómeno es nor-

mal con ciertos tipos de cacerola. No

hay ningún peligro para la placa.

Hacer calentar cada hogar durante

1/2 hora con una cacerola llena de

agua.

Aparato nuevo

De la placa se desprende un olor durante las pri-

meras cocciones

Está producido por la distri-

bución de potencia

Su placa emite un ligero tic tac

NADA, es normal

99627305_ML_A.qxd 06/01/04 16:25 Page 53

54

colocar los alimentos

hervir o freír

cocción viva

cocción suave

hervir con tapa

las potencias máximas son reservadas a las frituras y subidas rápidas a ebullición

FREIR COCER/DORAR

PREPARACIONES

Y

VOLVER A HERVIR

COCER/COCER A FUEGO

HERVIR HERVIR A FUEGO LENTO

SOPAS

CALDOS

SOPAS ESPESAS

PESCADOS

CALDOS

CONGELADOS

SALSAS

ESPESAS A PARTIR DE HARINA

CON MANTEQUILLA Y HUEVOS

(SALSA BEARNESA, HOLANDESA)

VERDURAS

ENDIBIAS, ESPINACAS

LEGUMBRES

PATATAS HERVIDAS

PATATAS DORADAS

PATATAS SALTEADAS

PARA DESCONGELAR VERDURAS

CARNES

CARNES POCO GRUESAS

BISTECS ASADOS

ASADOS (ASADOR DE BRONCE)

FRITOS

P

ATATAS FRITAS CONGELADAS

P

ATATAS FRITAS NATURALES

VARIANTES

OLLA A PRESION (CUANDO EMPIEZA A PITAR)

COMPOTAS

CREPES

CREMA INGLESA

CHOCOLATE FUNDIDO

CONFITADOS

LECHE

HUEVOS FRITOS

PASTA

GUISANTES (BAÑO MARIA)

GUISADOS

ARROZ AL ESTILO CRIOLLO

ARROZ CON LECHE

10 7

6 5 4 3 2

19 812-11

15-13

POTENCIA SOBRE LA ZONA DE COCCION

MANTENER

CALIENTE

TECLA BOOST

*

tecla Boost en algunos modelos para

cocer y freír

*

99627305_ML_A.qxd 06/01/04 16:25 Page 54

55

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Groupe Brandt DTI316VE1 El manual del propietario

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