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GENERAL WARNINGS AND SAFETY INFORMATION READ ALL INSTRUCTIONS When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed including the following: • For outdoor use only. Do not operate in an enclosed area. • Unit MUST be on the ground. Do not place unit on tables or counters. Do NOT move unit across uneven surfaces. • Do not lift unit by rear handle. • Do not plug in electric smoker until fully assembled and ready for use. • Use only approved grounded electrical outlet. • Do not use during an electrical storm. • Do not expose electric smoker to rain or water at anytime. • To protect against electrical shock do not immerse cord, plug or control panel in water or other liquid. • Do not operate any appliance with a damaged cord or plug, or after appliance malfunctions or has been damaged in any manner. Contact Masterbuilt Customer Service for assistance at 1-800-489-1581. • Keep a fire extinguisher accessible at all times while operating electric smoker. • Do not let cord hang or touch hot surfaces. • Do not place on or near a hot gas or electric burner, or in a heated oven. • Keep children and pets away from electric smoker at all times. Do not allow children to use electric smoker. Close supervision is necessary should children or pets be in area where electric smoker is being used. • Fuel, such as charcoal briquettes or heat pellets, are not to be used in electric smoker. • Never use electric smoker as a heater (READ CARBON MONOXIDE HAZARD ON FRONT COVER). • Use electric smoker only on a level, stable surface to prevent tipping. • Electric smoker is HOT while in use and will remain HOT for a period of time afterwards. Use caution. • Do not touch HOT surfaces. • Do not allow anyone to conduct activities around electric smoker during or following its use until the unit has cooled. Electric smoker is HOT during operation and remains HOT for a period of time following use. • The use of alcohol, prescription or non-prescription drugs may impair the user’s ability to properly assemble or safely operate electric smoker. • Avoid bumping or impacting electric smoker. • Never move electric smoker when in use. Allow electric smoker to cool completely before moving or storing. • Be careful when removing food from electric smoker. All surfaces are HOT and may cause burns. Use protective gloves or long, sturdy cooking tools. GARANTÍA LIMITADA Masterbuilt garantiza que, por un plazo de 90 días contados desde la fecha de la compra original en el establecimiento minorista, sus productos no tendrán defectos de materiales ni de fabricación, siempre que se armen, se usen y se cuiden correctamente y como se indica. La garantía de Masterbuilt no ampara la pintura de acabado, pues ésta se puede deteriorar por el calor con el uso normal. La garantía de Masterbuilt no ampara la oxidación de la unidad. Para hacer reclamos en virtud de la garantía, Masterbuilt exige que se presente una prueba razonable de la compra, de modo que le sugerimos que conserve el comprobante. Toda obligación en virtud de la garantía termina en la fecha de vencimiento de la misma. Durante el período de vigencia de la garantía, Masterbuilt, a su criterio, reparará o cambiará los componentes defectuosos, sin costo alguno, y el pago del envío correrá a cargo del propietario del producto. Si Masterbuilt exige la devolución de los componentes en cuestión para inspeccionarlos, Masterbuilt pagará los gastos de envío por la devolución de los artículos solicitados. Esta garantía no incluye los daños a la propiedad causados por el uso indebido, el maltrato y los accidentes, los daños sufridos durante el transporte, o los daños causados por el uso con fines comerciales de este producto. Esta garantía expresa es la única garantía que ofrece Masterbuilt y reemplaza toda otra garantía, expresa o implícita, incluyendo las garantías implícitas sobre su idoneidad para su comercialización o para algún otro fin en particular. Ni Masterbuilt ni los establecimientos que venden este producto están autorizados a ofrecer garantías o a prometer recursos adicionales o incongruentes con los antes especificados. La responsabilidad máxima de Masterbuilt no excederá, en ningún caso, el precio que pagó el consumidor/comprador original por la compra del producto. En algunos estados no se permite la exclusión ni la limitación de los daños accesorios o indirectos. En tal caso, es posible que las limitaciones y exclusiones anteriores no correspondan a su caso. Sólo para los residentes de California: No obstante esta limitación de la garantía, se aplicará la siguiente restricción específica: en el caso en que no sea comercialmente viable dar mantenimiento, reparar o cambiar el producto, el minorista que vende este producto o Masterbuilt le reembolsarán el precio de compra pagado por el mismo, menos la cantidad directamente atribuible al uso dado por el comprador original, antes de haber descubierto la falla. El propietario debe llevar el producto al establecimiento que lo vende, para recibir los servicios en virtud de la garantía. Esta garantía expresa le otorga derechos específicos; es posible que usted tenga además otros derechos que pueden variar de un estado a otro. Visite www.masterbuilt.com o llénela y devuélvala a la atención de: Warranty Registration Masterbuilt Mfg. Inc. 1 Masterbuilt Court - Columbus, GA31907 Nombre: ________________________________Dirección:__________________________Ciudad:________________ Estado/provincia: ________ Código postal: ________________Número de teléfono: (_____) - ____________ Dirección de correo electrónico:_________________________________ *Número de modelo: ____________________ *Número de serie: ____________________ Fecha de compra: ____- _____- _______ Lugar de compra: _________________ *El número de modelo y el número de serie figuran en la etiqueta plateada ubicada en la parte trasera de la unidad. WARNINGS & IMPORTANT SAFEGUARDS CONTINUED ON PAGE 2 1 18  Este dispositivo cumple con la parte 15 de las Normas de la Comisión Federal de Comunicaciones (FCC, por sus siglas en inglés). Su funcionamiento está sujeto a las siguientes dos condiciones: (1) No debe provocar interferencia nociva; y (2) debe aceptar interferencia en la recepción, incluso la que pueda ocasionar problemas de funcionamiento. Advertencia de la FCC: Advertencia: Los cambios o modificaciones a esta unidad, no autorizados expresamente por la parte responsable del cumplimiento de las normas, podrían invalidar el permiso al usuario para hacerla funcionar. Declaración acerca de las normas de la FCC NOTA: Este equipo ha sido sometido a pruebas y se ha verificado que cumple con los límites señalados para dispositivos digitales de la Clase B, de acuerdo con la parte 15 del reglamento de la FCC. Estos límites han sido establecidos para proteger de manera razonable las instalaciones residenciales contra la interferencia nociva. Este equipo genera, emplea y es capaz de irradiar energía de radiofrecuencia y, si no se instala de conformidad con las instrucciones, puede producir interferencia nociva en las comunicaciones por radio. No obstante, no hay garantía de que no se generará interferencia en instalaciones de características particulares. Se recomienda al usuario que, en caso de que este equipo genere interferencia nociva a la recepción de ondas de radio o de televisión, lo que se puede determinar apagando el equipo y volviéndolo a encender, intente corregir la situación haciendo lo siguiente: 1. Cambiar la orientación o la ubicación de la antena de recepción. 2. Aumentar la distancia entre el equipo y el receptor. 3. Conectar el equipo a un tomacorriente de un circuito distinto al que está conectado el receptor. 4. Consultar con el distribuidor o un técnico especializado en radio y TV. GENERAL WARNINGS AND SAFETY INFORMATION • Do not cover smoking racks with metal foil. This will trap heat and cause severe damage to electric smoker. • Drip tray is only for the bottom of electric smoker. Do not put drip tray on smoking racks, this may damage electric smoker. • Wood chip tray is HOT when electric smoker is in use. Use caution when adding wood. • To disconnect, turn control panel “OFF” then remove plug from outlet. • Unplug from outlet when not in use and before cleaning. Allow unit to cool completely before adding/removing grates, tray or water bowl. • Dispose of cold ashes by placing them in aluminum foil, soaking with water and discarding in a non-combustible container. • Do not store electric smoker with HOT ashes inside unit. Store only when all surfaces are cold. • Accessory attachments not supplied by Masterbuilt Manufacturing, Inc. are not recommended and may cause injury. • The use of accessory attachments not recommended by the appliance manufacturer may cause injuries. • Never use electric smoker for anything other than its intended purpose. This unit is not for commercial use. • Always use electric smoker in accordance with all applicable local, state and federal fire codes. • Longer detachable power-supply cords or extension cords are available and may be used if care is exercised in their use. • If a longer detachable power-supply cord or extension cord is used: 1. The marked electrical rating of the cord set or extension cord should be at least as great as the electrical rating of the appliance; and 2. The cord should be arranged so that it will not drape over the counter top or tabletop where it can be pulled by children or tripped over intentionally. • The extension cord must be a grounding -type 3-wire cord. • Outdoor extension cords must be used with outdoor use products and are marked with suffix “W” and with the statement “Suitable for Use with Outdoor Appliances. • CAUTION - To reduce the risk of electric shock, keep extension cord connection dry and off the ground. • Extreme caution must be used when moving an appliance containing hot liquids. • Do not clean this product with a water sprayer or the like. SAVE THESE INSTRUCTIONS WARNING CALIFORNIA PROPOSITION 65 1. Combustion by-products produced when using this product contain chemicals known to the State of California to cause cancer, birth defects, and other reproductive harm. 2. This product contains chemicals, including lead and lead compounds, known to the State of California to cause cancer, birth defects or other reproductive harm. Wash your hands after handling this product. 17 2  LET’S GET STARTED! • This is a slow smoker…allow sufficient time for cooking. Smoker is for OUTDOOR USE ONLY. RECETAS PARA AHUMAR EN EL MASTERBUILT PAVO AHUMADO Rinde de 6 a 8 porciones • “Pre-season” smoker prior to first use. See page 11. • Pre-heat smoker for 30 to 45 minutes at max temperature before loading food. • DO NOT cover racks with aluminum foil as this will not allow heat to circulate properly. • Do not overload smoker with food. Extra large amounts of food may trap heat, extend cooking time and cause uneven cooking. Leave space between food on racks and smoker sides to ensure proper heat circulation. If utilizing cooking pans, place pans on center of rack to ensure even cooking. Please see manual for more detail. INGREDIENTES: Pavo Sal Azúcar Canela Manzana (deshuesada, pelada y cortada en cuartos) Cebolla (cortada en cuartos) Tallos de apio con hojas 10 -14 lb. (4.5 - 6.3 kg) 1 cda. 2 cdas. 1-2 cdtas. 1 mediana 2 medianas 4 tallos MADERA SUGERIDA PARA EL AHUMADO: Trocitos de madera de nogal americano o de manzano • Close air damper on top of unit to retain moisture and heat. If cooking foods such as fish or jerky, open air damper to release moisture. INSTRUCCIONES: Si es necesario, descongele el pavo siguiendo las instrucciones señaladas en la envoltura. Retire los menudos y el pescuezo. Enjuáguelo, escúrralo y séquelo con una toallita. Espolvoree sal en la cavidad del pavo. Mezcle el azúcar y la canela en un tazón pequeño. Empape los trozos de manzana en la mezcla. Rellene la cavidad del pavo con la manzana, las cebollas y el apio. Ciérrela con pinchos de brocheta. Ate los extremos de las patas a la cola, con cordel de cocina. Levante las puntas de las alas, páselas hacia atrás y métalas bajo el espinazo del ave. Caliente el ahumador a 225° F (107° C). Coloque el pavo sobre la rejilla de cocción y cocínelo durante 8 a 12 horas o hasta que la temperatura interna de los muslos llegue a 180° F (82° C). Cubra el pavo y deje que se enfríe o repose 20 minutos antes de cortarlo. Sírvalo. • Temperature reading on control panel will fluctuate + or - 10 to 15 degrees as smoker cycles on and off. GUÍA DE AHUMADO CON MADERA PARA CARNES • Store smoker in a dry area after use. • Extreme cold temperatures may extend cooking times. • CLEAN AFTER EVERY USE. This will extend the life of your smoker and prevent mold and mildew. SABOR DE MADERA POLLO PESCADO JAMÓN RES PUERCO Nogal americano      Sabor picante, ahumado, parecido al tocino Mezquite Sabor dulce y delicado ENJOY! Aliso Sabor ahumado delicado Pacanero Sabor fuerte y abundante Arce Sabor dulce y sutil Manzano Sabor dulce y delicado Cerezo Sabor dulce y delicado             CORDERO     SEA PARTE DE NUESTRO “DADGUM BUENO” COMUNIDAD EN LÍNEA: www.masterbuilt.com | www.dadgumthatsgood.com | www.facebook.com/masterbuilt Twitter @Masterbuilt @JohnMcLemore @DadgumThatsGood 3 16  DATOS IMPORTANTES SOBRE EL USO DEL AHUMADOR STOP! • El límite máximo de temperatura es 275° F (135° C). • No mueva unidad a través de superficies desiguales. DO NOT RETURN TO RETAILER For Assembly Assistance, Missing or Damaged Parts Call: MASTERBUILT Customer Service at 1-800-489-1581. Please have Model Number and Serial Number available when calling. These numbers are located on silver label on back of unit. • La manija posterior no es para levantar. PARTS LIST • Al utilizar el ahumador el cargador y el recipiente de trocitos de madera TIENEN que estar en su sitio. Esto reduce al mínimo la posibilidad de que se produzcan llamaradas en la madera. • Para producir humo y dar el sabor ahumado a los alimentos, es necesario usar trocitos de madera. Lea en este manual la sección "Guía para ahumar carnes con madera". 1 13 3 • Durante la cocción, verifique frecuentemente la bandeja para la grasa ubicada en la parte posterior de la unidad. Vacíe la bandeja para la grasa antes de que se llene. Es posible que deba vaciar varias veces la bandeja para la grasa durante el período de cocción. • No abra la puerta del ahumador si no es necesario. Abrir la puerta del ahumador deja salir el calor y puede provocar llamaradas en la madera. Al cerrar la puerta, se volverá a estabilizar la temperatura y se apagarán las llamaradas • No deje cenizas en la bandeja para la madera. Una vez que se enfríen las cenizas, vacíe la bandeja. Para evitar la acumulación de cenizas, limpie siempre la bandeja, antes y después de usar el ahumador. • El cristal de la ventanilla es templado y en condiciones normales de uso, no se romperá. • Este equipo es un ahumador. Cuando se usa trocitos de madera, se desprende una gran cantidad de humo. El humo se escapa por las uniones y mancha de negro el interior del ahumador. Esto es normal. Para minimizar la fuga de humo alrededor de la puerta, se puede ajustar el cerrojo para que la puerta quede aun más apretada contra el cuerpo del ahumador. 2 14 6 19 9 7 8 18 10 16 22 11 21 12 20 • Para ajustar el cerrojo de la puerta, afloje la tuerca hexagonal. Para apretarla, gire el gancho hacia la derecha, como se ilustra. Apriete bien la tuerca hexagonal contra el cerrojo. 4 • Abrir la puerta del ahumador durante la cocción puede prolongar el tiempo de cocción, debido a la pérdida de calor. • Cuando la temperatura exterior sea menor que 65° F (18° C) y/o la altitud sobrepase los 3,500 pies (1067 m), es posible que se requiera un tiempo de cocción mayor. Use un termómetro para medir la temperatura interna y verificar que la carne esté completamente cocida. CÓMO LIMPIAR EL AHUMADOR Para lavar las rejillas de cocción, el tazón para el agua y el colector, use un detergente suave. Enjuáguelos y séquelos bien. Limpie con frecuencia el recipiente y el cargador de trocitos de madera, para que no se acumulen cenizas, residuos de alimento y polvo. Limpie el interior, el cristal de la ventanilla, la tapa de la lámpara, el termómetro para la carne y el exterior del ahumador sólo con un paño húmedo. No use productos de limpieza. Recuerde secarlo bien. El sello de la puerta y el borde interno al que se fija el sello se DEBEN limpiar cada vez que se use el ahumador, para mantenerlo en buen estado de funcionamiento. 17 5 15 PART NO 1 2 3 4 QTY 1 1 1 2 5 2 6 7 8 9 10 11 1 1 1 1 1 1 DESCRIPTION Smoker Body Smoker Door Air Damper Adjustable Screw Leg PART NO 12 13 14 15 QTY 1 4 1 1 DESCRIPTION Drip Pan Smoking Rack Door Hinge Grease Tray Wheels 16 2 Leg Boot Digital Control Rear Handle Door Latch Water Bowl Wood Chip Tray Wood Chip Loader 17 18 19 20 21 22 1 1 1 1 2 1 Wireless Remote Control Meat Probe Light Bulb Cover Element Smoking Rack Support Wood Chip Lid ASEGÚRESE SIEMPRE DE DESCONECTAR LA UNIDAD Y DEJAR QUE SE ENFRÍE ANTES DE LIMPIARLA Y GUARDARLA. 15 4  HARDWARE LIST GUÍA DE SOLUCIÓN DE PROBLEMAS (A) M5x14 Phillips Screw Qty: 12 SÍNTOMA No se activa la luz de encendido El cable de conexión del controlador no está correctamente conectado al ahumador Funcionamiento incorrecto del controlador PARTS LIST Models 20070211, 20070311 PART NO REPLACEMENT PART ITEM NO Model 20070411 PART NO REPLACEMENT PART Body Kit 9907100005 1 Body Kit 9907100002 2 Door with Window 9907090036 2 Door with Window 9907090028 3 Air Damper Kit 990060221 3 Air Damper Kit 990060221 4 Adjustable Screw Leg 910050006 4 Adjustable Screw Leg 910050006 5 Wheel Kit 9907100004 5 Wheel Kit 9907100004 6 Digital Control Kit 9907100001 6 Digital Control Kit 9907100001 7 Rear Handle Kit 9907100003 7 Rear Handle Kit 9907100015 8 Door Latch Kit 990070018 8 Door Latch Kit 990070018 9 Water Bowl 910060064 9 Water Bowl 910050030 10 Wood Chip Tray 9007090092 10 Wood Chip Tray 9007100018 11 Wood Chip Loader 9007090093 11 Wood Chip Loader 9007090093 12 Drip Pan 910060065 12 Drip Pan 910070028 13 Smoking Rack 910060062 13 Smoking Rack 910050029 14 Door Hinge Kit 9907090041 14 Door Hinge Kit 9907090041 15 Grease Tray 910060047 15 Grease Tray 910060047 16 Leg Boot 910050009 16 Leg Boot 910050009 17 Wireless Remote Control 9007100008 17 Wireless Remote Control 9007100008 18 Meat Probe 9007080006 18 Meat Probe 9007080006 19 Light Bulb Cover Kit 9907090035 19 Light Bulb Cover Kit 9907090035 20 Element Kit 9907090039 20 Element Kit 9907090033 21 Smoking Rack Support Kit 9907090037 21 990050049 22 Wood Chip Lid Kit 9907100013 Smoking Rack Support Kit 22 Wood Chip Lid Kit 9907100013 Grease Tray Bracket Kit 9900500024 Grease Tray Bracket Kit 9900500024 Element Support Rack Kit 990060267 Hardware Kit 9907100006 Hardware Kit - Control Panel 998050010 Instruction Manual 9807100002 Element Support Rack Kit 990070020 Hardware Kit STOP! 9907100006 Hardware Kit-Control Panel 998050010 Instruction Manual 5 ITEM NO 1 9807100002 DO NOT RETURN TO RETAILER For Assembly Assistance, Missing or Damaged Parts Call: MASTERBUILT Customer Service at 1-800-489-1581. Please have Model Number and Serial Number available when calling. These numbers are located on silver label on back of unit. CAUSA El controlador no está conectado a un tomacorriente de pared El fusible de la casa está abierto La unidad demora demasiado en calentarse (más de 60 o 70 minutos) Durante el funcionamiento, hay un espacio abierto entre la puerta y el ahumador y no es posible ajustar más el cerrojo de la puerta. Gotea grasa del ahumador por la puerta y por las patas La unidad está conectada a un cordón eléctrico de prolongación La puerta no está correctamente cerrada Funcionamiento incorrecto del controlador Alineación de la puerta SOLUCIÓN POSIBLE Revise la conexión al tomacorriente de la pared Verifique que otros aparatos no estén funcionando en el mismo circuito eléctrico. Revise los fusibles de la casa. Lea en la página 6 el paso 2 Comuníquese con Masterbuilt llamando al 1.800.489.1581 Coloque la unidad de manera que no sea necesario usar un cordón de prolongación Cierre la puerta y coloque bien el seguro Comuníquese con Masterbuilt llamando al 1.800.489.1581 Comuníquese con Masterbuilt llamando al 1.800.489.1581 La junta de la puerta está dañada Comuníquese con Masterbuilt llamando al 1.800.489.1581 El colector de grasa no está en su lugar Cambie la posición de manera que el orificio quede alineado con el orificio de drenaje ubicado en el fondo de la unidad Limpie la unidad Hay exceso de grasa o acumulación de aceite en la unidad El tubo de drenaje de la parte posterior de la unidad no está drenando No hay trocitos de madera Revise la posición del tubo de drenaje en la parte posterior de la unidad La temperatura desciende rápidamente, o el equipo deja de funcionar después de algunas horas de uso El controlador muestra un mensaje de error Unidad de control defectuosa Comuníquese con Masterbuilt llamando al 1.800.489.1581 Funcionamiento incorrecto del controlador Comuníquese con Masterbuilt llamando al 1.800.489.1581 La luz de encendido está activada pero la unidad no se está calentando El controlador no regula el calor La lámpara interior no se enciende Funcionamiento incorrecto del controlador/la unidad Comuníquese con Masterbuilt llamando al 1.800.489.1581 Funcionamiento incorrecto del controlador/la unidad Bombilla quemada Comuníquese con Masterbuilt llamando al 1.800.489.1581 Cambie la bombilla por una bombilla para hornos, de 15 W a 25 W Ponga el interruptor en la posición de encendido Comuníquese con Masterbuilt llamando al 1.800.489.1581 No humea La temperatura de la carne no aparece en la pantalla del termómetro El interruptor está en posición de apagado Funcionamiento incorrecto del termómetro Agregue trocitos de madera. (Lea la página 11) 14  CÓMO UTILIZAR EL PANEL DE CONTROL Y EL CONTROL REMOTO ASSEMBLY • BEFORE ASSEMBLY READ ALL INSTRUCTIONS CAREFULLY. • ASSEMBLE UNIT ON A CLEAN, FLAT SURFACE. • TOOL NEEDED: PHILLIPS HEAD SCREWDRIVER STEP 1 Position wheel (5) on bottom of smoker body (1) as shown. A Insert adjustable screw leg (4) into bottom of wheel (5). *Baterías no incluidas Para cambiar las pilas: • Para retirar las pilas, deslice la presilla hacia la derecha. • Presione hacia abajo la pestaña de la tapa y extráigala. • Instale 2 pilas alcalinas "AAA". En la parte inferior de la pila, fíjese en los símbolos positivo (+) y negativo (-) para garantizar su instalación correcta. • Vuelva a colocar la tapa de las pilas. • Quite las pilas antes de guardar el control remoto. 1 Secure wheel (5) to bottom of smoker body (1) using phillips screws (A). 5 4 A Tension Nut Repeat step for opposite side. Note: Set adjustable screw leg height by turning clockwise/counterclockwise so that smoker is level when unit is upright. Once level, secure back leg positions with attached tension nuts. Para comprobar el alcance de frecuencia: • Encienda la unidad. • Con el control remoto encienda y apague la luz a medida que se aleja de la unidad. • Cuando la luz ya no se encienda o apague, el control remoto estará fuera del alance de frecuencia. IMPORTANTE • No deje el control remoto expuesto a la luz solar durante largos períodos de tiempo. • El control remoto tienen un alcance de hasta 100 ft (30 m). • Compruebe el alcance de frecuencia antes y durante el uso de la unidad. SOLUCIÓN DE PROBLEMAS 6 1 Si el control remoto no funciona correctamente o no correctamente la interfaz con el controlador, puede ser la batería esté baja, las baterías están correctamente instalados o el control remoto no está correctamente vinculado al controlador. SOLUCIÓN POSIBLE • Cambie las pilas e instale de acuerdo a la imagen en la batería de la vivienda • Vincular a distancia y el controlador por: a. Gire controlador remoto y “ON”, b. Presione “SET TEMP” de la controladora durante 3 segundos. c. En la prensa remoto “CARNE DE SONDA”, “light”, “MEATPROBE”, “LIGHT” (todos los botones se debe pulsar en 5 segundos el uno del otro) un pitido corto se producirá después de cada pulsación de botón. ADVERTENCIA • Guarde las pilas lejos del alcance de los niños pequeños. Si alguien se traga una pila, consulte de inmediato con un médico. • Verifique que haya colocado correctamente las pilas. Las pilas mal instaladas pueden provocar fugas y/o riesgo de explosión. • No tire las pilas al fuego. • No mezcle pilas nuevas y viejas.. • No mezclar pilas alcalinas, pilas estándar (carbón-zinc) o recargables (ni-cad, ni-mh, etc.). 13 STEP 2a Position control panel (6) on top of smoker body (1) as shown. Align slots on wire connecter from control panel with tabs on wire connecter on smoker as shown and connect together. Stabilizing Screw Keyhole STEP 2b Mount control panel by inserting stabilizing screw head into keyhole. Note: Stabilizing screw may need slight adjustment for snug fit. 6  CÓMO UTILIZAR EL PANEL DE CONTROL Y EL CONTROL REMOTO ASSEMBLY STEP 3 Secure control panel (6) to smoker body (1) with phillips screws (A). 6 Note: Do not over tighten. A Note: La luz solar directa interfiere en la capacidad de leer la pantalla de diodos LED; si es necesario, bloquee la luz del sol. Para programar la temperatura: • Oprima el botón de encendido (ON). • Oprima una vez el botón SET TEMP; la pantalla LED parpadeará. • Use +/- para elegir la temperatura. • Vuelva a presionar el botón SET TEMP para fijar la temperatura seleccionada. Nota: El ahumador no se calentará hasta que no se programe el temporizador. STEP 4 Attach rear handle (7) to back of smoker body (1) using phillips screws (A) as shown. NOTE: Do not lift unit by rear handle. A El ahumador dejará de calentar cuando transcurra el tiempo fijado. Cómo usar el termómetro para la carne: • Introduzca el termómetro en el centro de la pieza de carne, para obtener una lectura más precisa. • Presione y mantenga presionado el botón MEAT PROBE, la pantalla de diodos mostrará la temperatura interna de la carne . • Al liberar el botón MEAT PROBE, la pantalla de diodos volverá a la opción de configuración de temperatura o tiempo. Cómo usar la lámpara: • Oprima el botón LIGHT para encender la lámpara. • Oprima el botón LIGHT para apagar la lámpara. 7 A 1 7 Para programar el temporizador: • Oprima una vez el botón SET TIME; la pantalla lumínica parpadeará. • Use +/- para elegir la cantidad de horas. • Vuelva a presionar el botón SET TIME para fijar la cantidad de horas seleccionada. El indicador lumínico de los minutos comenzará a parpadear. • Use +/- para elegir la cantidad de minutos. • Oprima SET TIME para fijar la cantidad de minutos y comenzar el ciclo de cocción. Para INICIALIZAR el panel de control: Si el panel de control muestra un mensaje de error, apague el ahumador, desconéctelo del tomacorriente y espere diez segundos, vuelva a conectarlo al tomacorriente y enciéndalo. Esto inicializará el panel de control. 12  ASSEMBLY INSTRUCCIONES PARA CURAR EL EQUIPO STEP 5 Slide smoking racks (13) into guides of smoking rack support (21). PRETEMPORADA DE FUMAR ANTES DEL PRIMER USO. Quizás salga un poco de humo en esta ocasión, pero eso es normal. 1. Asegúrese de que la bandeja para el agua esté instalada SIN AGUA. 2. Gradúe la temperatura a 275° F (135° C) y haga funcionar la unidad durante 3 horas. Durante los últimos 45 minutos, vierta 1 taza de trocitos de madera en el cargador, para completar el proceso de curado. 3. Apáguela y deje que se enfríe. 21 CÓMO USAR EL CARGADOR DE TROCITOS DE MADERA Antes de poner a funcionar la unidad, vierta 1 taza de trocitos de madera en el cargador. Nunca use más de 1 taza de trocitos de madera a la vez. No use nunca trozos grandes de madera. 13 Meta el cargador de madera dentro del ahumador. Los trocitos de madera deben quedar al nivel del borde superior del cargador. Gira la manilla hacia la marca "Descargar" que aparece sobre el ahumador. La madera caerá dentro del recipiente para madera. Gire la manilla hacia la posición "Cargar" y deje el cargador en su lugar, dentro del ahumador. Quite el cargador y mire dentro del ahumador por el orificio para revisar periódicamente el recipiente para madera y ver si la madera se ha quemado. Si es necesario, agregue más trocitos de madera. Para revisar el nivel de trocitos de madera, el cargador debe estar completamente desmontado. CÓMO AÑADIR MÁS MADERA DURANTE EL PROCESO DE AHUMADO: Cuidado: Mantenga la puerta del ahumador cerrada al añadir madera. STEP 6 Place water bowl (9) onto lower bracket inside smoker. Nota: El cargador se mantendrá CALIENTE incluso si la manilla no lo está. Para añadir madera, gire la manilla hacia la posición "Cargar", del ahumador. CARGAR Saque el cargador de madera del ahumador. Coloque los trocitos de madera en el cargador y vuelva a introducirlo en el ahumador. DESCARGAR 9 Gire la manilla hacia la marca "Descargar" que aparece sobre el ahumador. La madera caerá dentro del recipiente para madera. Note: Water bowl must always be in place during smoking process, even if there is no water or other liquid in bowl. Bowl will prevent food from dripping onto wood chip lid. La temperatura puede aumentar momentáneamente después de añadir la madera. Se estabilizará después de un corto tiempo. No ajuste la temperatura en este punto. ADVERTENCIA 11 Pueden producirse llamaradas cuando la puerta está abierta. Si los trocitos de madera se encienden, cierre la puerta de inmediato, espere a que la madera se queme y vuelva a abrir la puerta. No les rocíe agua. THE INFORMATION CONTAINED IN THIS 8  ASSEMBLY ARMADO STEP 7 Place wood chip tray (10) in smoker as shown. Note: Wood chip tray and wood chip loader MUST be in place when using smoker. This minimizes the chance of flare ups. PASO 9 Deslice los soportes de la parte trasera de la bandeja para grasa (15) sobre las lengüetas ubicadas en la parte posterior del ahumador, (1) hasta que no se deslicen más. 1 Nota: Las ruedas no funcionará mientras la bandeja de grasa está en su lugar. Elimine la grasa bandeja de empujar fumador. 15 10 PASO 10 Introduzca el cargador de trocitos de madera (11) en el costado del ahumador, como se muestra en la ilustración. STEP 8 Place drip pan (12) inside smoker below heating element as shown. Make sure drip pan hole aligns with hole in bottom of smoker. 11 12 9 10  ARMADO ASSEMBLY STEP 9 Slide brackets on back of grease tray (15) onto tabs on back of smoker body (1) until grease tray stops. PASO 7 Coloque el recipiente para trocitos de madera (10) en el ahumador, como se ilustra. 1 Nota: Al utilizar el ahumador, el cargador y el recipiente de trocitos de madera TIENEN que estar en su sitio. Esto reduce al mínimo la posibilidad de que se produzcan llamaradas en la madera. Note: Wheels will not operate while grease tray is in place. Remove grease tray to push/pull smoker. 15 10 STEP 10 Insert wood chip loader (11) into side of smoker as shown. PASO 8 Coloque el colector (12) dentro del ahumador, debajo del elemento calefactor, como se ilustra. Asegúrese de que el orificio del colector quede alineado con el orificio ubicado en el fondo del ahumador. 11 12 9 10  HOW TO USE CONTROL PANEL & REMOTE CONTROL ARMADO • ANTES DE ARMARLA, LEA DETENIDAMENTE TODAS LAS INSTRUCCIONES. • ARME LA UNIDAD EN UNA SUPERFICIE LIMPIA Y PLANA. • HERRAMIENTAS NECESARIAS: DESTORNILLADOR PHILLIPS PASO 1 Ubique la rueda (5) en la parte inferior del ahumador (1), como muestra la ilustración. A Inserte el pata roscada ajustable (4) en la parte inferior de la rueda (5) *Batteries not included To replace batteries: • Slide belt clip to the left to remove. • Press tab down on battery cover and pull out. • Install 2 “AAA” Alkaline batteries. Check positive (+) and negative (-) symbols, on the case and battery, to insure proper installation. • Replace the battery cover. • Remove batteries before storing remote control. 1 5 4 Fije la rueda (5) a la parte inferior del ahumador (1), utilizando tornillos Phillips (A). A Tuercas de tensión Repita el mismo paso en el lado opuesto. Nota: Ajuste la altura del pata roscada ajustable, girándolo hacia la derecha o izquierda, de modo que el ahumador quede nivelado. Una vez que esté nivelado, fije la posición de las patas traseras con las tuercas de tensión. To test frequency range: • Turn unit on. • Use remote to turn light on and off as you move away from unit. • Remote control is out of frequency range when light will no longer turn on and off. IMPORTANT • Do not leave remote control exposed to sunlight for prolonged periods of time. • Remote control has frequency range of up to 100ft (30m). • Test frequency range before and during use. 6 1 TROUBLESHOOTING If the remote is not working properly or not interfacing correctly with the controller, it may be due to weak batteries, batteries being incorrectly installed or the remote is not correctly linked to controller. Possible solutions • Replace batteries and install according to image in battery housing • Link remote and controller by: a. Turn Controller & Remote “ON”, b. Press and HOLD “SET TEMP” on controller for 3 seconds. c. On the Remote press “MEAT PROBE”, “LIGHT”, “MEATPROBE”, “LIGHT” (all buttons must be pressed within 5 seconds of each other) A short beep will occur after each button press. CAUTION • Keep batteries away from small children. If battery is swallowed consult a physician immediately. • Be sure to insert batteries correctly. Improper installation may result in leaks and/or possible explosion. • Do not dispose of batteries in fire. • Do not mix old and new batteries. • Do not mix alkaline, standard (carbon-zinc), or rechargeable (ni-cad, ni-mh,etc) batteries. 13 PASO 2a Coloque el panel de control (6) encima del cuerpo del ahumador (1), como se ilustra. Alinee las ranuras del conector del panel de control con las pestañas del conector del ahumador, y realice la conexión entre ellos, como se ilustra. Tornillo Estabilizador Ranura PASO 2b Monte el panel de control al insertar la cabeza del tornillo estabilizador en la ranura. Nota: Es probable que el tornillo estabilizador necesite ajustarse ligeramente para que quede a la perfección. 6  LISTA DE HERRAJES TROUBLESHOOTING GUIDE (A) M5x14 Tornillo Phillips Cant.: 12 SYMPTOM Power light won’t come on CAUSE Not plugged into wall House fuse tripped Unit takes excessive amount of time to heat up (longer than 60-70 min) Unit plugged into an extension cord LISTA DE PIEZAS Modelos 20070211, 20070311 PIEZA No PIEZA DE REPUESTO PIEZA No PIEZA DE REPUESTO ART. No 1 Juego de la parte principal 9907100005 1 Juego de la parte principal 9907100002 2 Puerta con ventana 9907090036 2 Puerta con ventana 9907090028 3 Juego de regulador de ventilación 990060221 3 Juego de regulador de ventilación 990060221 4 Pata roscada ajustable 910050006 4 Pata roscada ajustable 910050006 5 Juego de ruedas 9907100004 5 Juego de ruedas 9907100004 6 Juego de tablero de control digital 9907100001 6 Juego de tablero de control digital 9907100001 7 Juego de la manilla trasera 9907100003 7 Juego de la manilla trasera 9907100015 8 Juego del cerrojo de la puerta 990070018 8 Juego del cerrojo de la puerta 990070018 9 Tazón para el agua 910060064 9 Tazón para el agua 910050030 10 Recipiente para los trocitos de 9007090092 madera 10 Recipiente para los trocitos de 9007100018 madera 11 Cargador de trocitos de madera 9007090093 11 Cargador de trocitos de madera 12 Colector de residuos 910060065 12 Colector de residuos 910070028 13 Rejilla de ahumado 910060062 13 Rejilla de ahumado 910050029 14 Juego de la bisagra de la puerta 9907090041 14 Juego de la bisagra de la puerta 9907090041 15 Bandeja para la grasa 910060047 15 Bandeja para la grasa 910060047 16 Remate de la pata 910050009 16 Remate de la pata 910050009 17 Control remoto inalámbrico 9007100008 17 Control remoto inalámbrico 9007100008 18 Termómetro para la carne 9007080006 18 Termómetro para la carne 9007080006 19 Juego de la cubierta de bombilla 9907090035 19 Juego de la cubierta de bombilla 9907090035 20 Juego de piezas del elemento 9907090039 20 Juego de piezas del elemento 9907090033 21 Piezas de apoyo para rejillas de cocción Juego de rejilla 9907090037 21 Piezas de apoyo para rejillas de cocción Juego de rejilla 990050049 22 Juego de la tapa para los trocitos de madera 9907100013 22 Juego de la tapa para los trocitos de madera 9907100013 Juego de los soportes de la bandeja para la grasa 9900500024 Juego de soportes de la bandeja para la grasa 9900500024 Juego de elemento soporte de cremallera kit 990060267 Juego de elemento soporte de 990070020 cremallera kit Juego de herrajes 9907100006 Juego de herrajes 9907100006 Juego de herrajes de control digital 998050010 Juego de herrajes de control digital 998050010 Manual de instrucciones 9807100002 Manual de instrucciones 9807100002 ¡ALTO! 5 ART. No Modelo 20070411 Door not closed properly Controller malfunctioning There is a gap between the door Door alignment and the smoker when in use and Damaged door seal door latch has no more adjustment Grease is leaking out of smoker Drip pan not in place through door and legs Set unit so an extension cord does not have to be used Close door and fasten latch securely Contact Masterbuilt at 1.800.489.1581 Contact Masterbuilt at 1.800.489.1581 Reposition so hole lines up with drain hole in bottom of unit Excess grease or oil build-up in unit Clean unit Drain tube in back of unit is not draining Check drain tube positioning at back of unit No smoke No wood chips Add wood chips (See Page 11) Temperature rapidly decreased, or shut down after few hours of use Controller displaying error message Internal wiring issue Contact Masterbuilt at 1.800.489.1581 Temperature sensor malfunctioning Contact Masterbuilt at 1.800.489.1581 Power light is on, unit isn’t heating Element failure Contact Masterbuilt at 1.800.489.1581 Controller does not adjust heat Controller/unit malfunctioning Contact Masterbuilt at 1.800.489.1581 Interior light does not come on Bulb burned out Replace bulb with 15W-25W bulb made for ovens Switch is in off position Turn switch on Meat probe temperature does not show on display Probe malfunctioning Contact Masterbuilt at 1.800.489.1581 Remote will not control smoker Batteries are weak or installed Refer to page 13 instructions wrong Remote is not linked properly to Contact Masterbuilt at 1.800.489.1581 controller Remote malfunctioning 9007090093 NO DEVUELVA EL PRODUCTO AL MINORISTA: Si necesita asistencia con el armado, le faltan piezas o tiene piezas dañadas, llame al Servicio de atención al cliente de MASTERBUILT, al 1-800-489-1581. Cuando llame, tenga a mano el número de modelo y el número de serie. Estos números figuran en una etiqueta plateada ubicada en la parte trasera de la unidad. POSSIBLE SOLUTION Check wall connection Make sure other appliances are not operating on the same electrical circuit. Check household fuses. Wire connector on controller not See Step 2 on Page 6 properly connected to smoker Controller malfunctioning Contact Masterbuilt at 1.800.489.1581 14  IMPORTANT FACTS ABOUT USING SMOKER • • • • • • • • • • Maximum temperature setting is 275°F (135°C). Do NOT move unit across uneven surfaces. Rear handle is NOT for lifting. Wood chip loader and wood chip tray MUST be in place when using smoker. This minimizes the chance of wood flare ups. Wood chips must be used in order to produce smoke and create the smoke flavor. See “Wood Smoking Guide for Meats” section in this manual. Check grease tray on back of unit often during cooking. Empty grease tray before it gets full. Grease tray may need to be emptied periodically during cooking. Do not open smoker door unless necessary. Opening smoker door causes heat to escape and may cause wood to flare up. Closing the door will re-stabilize the temperature and stop flare up. Do not leave old wood ashes in the wood tray. Once ashes are cold empty tray. Tray should be cleaned out prior to and after each use to prevent ash buildup. Glass in door is tempered and will not break under normal operation. This is a smoker. There will be a lot of smoke produced when using wood chips. Smoke will escape through seams and turn the inside of smoker black. This is normal. To minimize smoke loss around door, door latch can be adjusted to further tighten door seal against body. • To adjust door latch, loosen hex nut on door latch. Turn hook clockwise to tighten as shown. Secure hex nut firmly against door latch. • Opening smoker door during cooking process may extend cooking time due to heat loss. • When outside temperature is cooler than 65°F (18°C) and/or altitude is above 3,500 feet (1067m), additional cooking time may be required. To insure that meat is completely cooked use a meat thermometer to test internal temperature. HOW TO CLEAN SMOKER For smoking racks, water bowl and drip tray use a mild dish detergent. Rinse and dry thoroughly. For wood chip tray and wood chip loader, clean frequently to remove ash build-up, residue and dust. For the interior, glass in door, light cover, meat probe, and exterior of smoker simply wipe down with a damp cloth. Do not use a cleaning agent. Make sure to dry thoroughly. Door seal and inside seam that seal attaches to MUST be cleaned after each use to keep seal in proper working condition. ALWAYS MAKE SURE UNIT IS UNPLUGGED AND COOL TO THE TOUCH BEFORE CLEANING AND STORING. 15 ¡ALTO! NO DEVUELVA EL PRODUCTO AL MINORISTA: Si necesita asistencia con el armado, le faltan piezas o tiene piezas dañadas, llame al Servicio de atención al cliente de MASTERBUILT, al 1-800-489-1581. Cuando llame, tenga a mano el número de modelo y el número de serie. Estos números figuran en una etiqueta plateada ubicada en la parte trasera de la unidad. LISTA DE PIEZAS 1 13 3 2 14 6 19 9 8 18 10 11 7 16 17 22 21 12 20 4 5 15 PIEZA No. CANT. DESCRIPCIÓN 1 1 Parte principal del ahumador 2 1 Puerta del ahumador 3 1 Regulador de ventilación 4 2 Pata roscada ajustable 5 2 Ruedas 6 1 Control digital 7 1 Manilla trasera 8 1 Cerrojo de la puerta 9 1 Tazón para el agua Recipiente para los trocitos 10 1 de madera Cargador de trocitos de 11 1 madera PIEZA No. CANT. DESCRIPCIÓN 12 1 Colector de residuos 13 4 Rejilla de ahumado 14 1 Bisagra de la puerta 15 1 Bandeja para la grasa 16 2 Remate de la pata 17 1 Control remoto inalámbrico 18 1 Termómetro para la carne 19 1 Juego de la cubierta de bombilla 20 1 Elemento 21 2 Soporte de la rejilla de cocción 22 1 Tapa para los trocitos de madera 4  ¡COMENCEMOS! • Este ahumador funciona a fuego lento... Calcule su tiempo de modo que disponga del tiempo suficiente para cocinar. El ahumador SÓLO SE PUEDE USAR AL AIRE LIBRE. • “Cure” el ahumador antes de usarlo por primera vez. Vea la página 11. • Antes de colocar los alimentos, caliente el ahumador a temperatura máxima, por 30 a 45 minutos. • NO cubra las rejillas con papel de aluminio, pues esto impedirá que el calor circule correctamente. • No sobrecargue el ahumador con alimentos. Las cantidades muy grandes de alimentos pueden absorber el calor, prolongar el tiempo de cocción y causar una cocción dispareja. Deje espacio entre los alimentos colocados en las rejillas y los lados del ahumador para asegurar que el calor circule adecuadamente. Si utiliza ollas, colóquelas en el centro de la rejilla para asegurar una cocción pareja. Para obtener más detalles, consulte el manual. • Cierre el regulador ubicado al superior de la unidad para retener la humedad y el calor. Si está cocinando alimentos como pescado o cecinas, abra el regulador para liberar la humedad. MASTERBUILT SMOKIN’ RECIPES SMOKED TURKEY Servings for 6-8 INGREDIENTS: Turkey Salt Sugar Cinnamon Apple (cored, peeled, and quartered) Onion (quartered) Celery stalks with leaves 10 - 14 lbs (4.5-6.3 kgs) 1 tbsp 2 tbsp 1-2 tsps 1 average 2 medium 4 stalks SUGGESTED WOOD FOR SMOKING: Hickory or Apple Chips INSTRUCTIONS: Thaw turkey according to package directions if necessary. Remove giblets and neck. Rinse and pat dry. Sprinkle turkey cavity with salt. Combine sugar and cinnamon in small bowl. Dredge apple in mixture. Stuff apple, onion and celery into cavity. Close with skewers. Tie ends of legs to tail with kitchen string. Lift wing tips up and over the back to tuck under. Set smoker to 225°F (107°C). Place turkey on cooking rack and cook for 8 to 12 hours or until inner thigh temperature reaches 180°F (82°C). Cover turkey and chill or let stand 20 minutes before carving. Serve. • La lectura de temperatura en el tablero de control fluctuará entre más o menos 10 y 15 grados a medida que el ahumador se conecte y desconecte. • Guarde el ahumador en un área seca después de usarlo. • Las temperaturas extremadamente frías pueden aumentar los tiempos de cocción. • LÍMPIELO DESPUÉS DE CADA USO. De esta forma, prolongará la vida útil de su ahumador y evitará la aparición de moho y hongos. WOOD SMOKING GUIDE FOR MEATS WOOD FLAVOR POULTRY FISH HAM BEEF PORK Hickory      Pungent, smoky, bacon-like flavor ¡DISFRÚTELO ! Mesquite Sweet and delicate flavor Alder Delicate, wood smoke flavor Pecan Bold and hearty flavor Maple Sweet, subtle flavor Apple Sweet, delicate flavor Cherry Sweet, delicate flavor             LAMB     BE A PART OF OUR “DADGUM GOOD” COMMUNITY ONLINE: www.masterbuilt.com | www.dadgumthatsgood.com | www.facebook.com/masterbuilt Twitter @Masterbuilt @JohnMcLemore @DadgumThatsGood 3 16  ADVERTENCIAS E INFORMACIÓN GENERAL DE SEGURIDAD This device complies with Part 15 of the FCC Rules. Operation is subject to the following two conditions : (1) this device may not cause harmful interference, and (2) this device must accept any interference received, including interference that may cause undesired operation. FCC Warning Warning: Changes or modifications to this unit not expressly approved by the party responsible for compliance could void the user’s authority to operate the equipment. FCC Statement NOTE: This equipment has been tested and found to comply with the limits for a Class B digital device, pursuant to Part 15 of the FCC Rules. These limits are designed to provide reasonable protection against harmful interference in a residential installation. This equipment generates uses and can radiate radio frequency energy and, if not installed and used in accordance with the instructions, may cause harmful interference to radio communications. However, there is no guarantee that interference will not occur in a particular installation. If this equipment does cause harmful interference to radio or television reception, which can be determined by turning the equipment off and on, the user is encouraged to try to correct the interference by one or more of the following measures: 1. Reorient or relocate the receiving antenna. 2. Increase the separation between the equipment and receiver. 3. Connect the equipment into an outlet on a circuit different from that to which the receiver is connected. 4. Consult the dealer or an experienced radio/TV technician for help. • No cubra las rejillas de cocción con papel aluminio. Esto retendrá el calor y puede dañar gravemente el ahumador. • El colector de residuos sólo se debe usar en la parte inferior del ahumador eléctrico. No ponga el colector sobre las rejillas de cocción, pues esto puede dañar el ahumador. • La bandeja para la madera está CALIENTE cuando el ahumador está en uso. Tenga cuidado al colocar los trocitos de madera. • Para desconectar la unidad, mueva la perilla de control a la posición de apagado (“OFF"), luego desconéctela del tomacorriente. • Desconéctela del tomacorriente cuando no la use y antes de limpiarla. Deje que la unidad se enfríe completamente antes de colocar o retirar las rejillas o los recipientes. • Para botar las cenizas frías, colóquelas en papel aluminio, remójelas con agua y deséchelas dentro de un recipiente de material no combustible. • No guarde el ahumador con las cenizas CALIENTES dentro. Guárdelo cuando todas las superficies se hayan enfriado. • Se recomienda no usar accesorios que no sean los suministrados por Masterbuilt Manufacturing, Inc., pues estos pueden producir lesiones. • El empleo de accesorios no recomendados por el fabricante del aparato puede ocasionar lesiones. • Nunca use el ahumador eléctrico para un fin para el que no ha sido diseñado. Esta unidad no está destinada al uso comercial. • Úsela siempre de conformidad con los códigos de prevención de incendios locales, estatales y federales correspondientes. • Se dispone de cables de prolongación más largos o extensiones removibles, que pueden usarse si se lo hace con precaución. • Si usa un cable de prolongación más largo o una extensión: 1. La clasificación eléctrica marcada del cable o la extensión debe ser por lo menos igual de grande que la clasificación eléctrica de la unidad y 2. El cable debe acomodarse de manera que no quede en la cubierta o en la mesa, donde lo puedan jalar los niños o donde alguien se pueda tropezar intencionalmente. • El cordón de prolongación debe tener un cable de puesta a tierra tipo 3. • Con los productos de uso al aire libre debe utilizar cordones de prolongación para uso al aire libre, que lleven marcado el sufijo “W" y la indicación de que son adecuados para usarlos con aparatos al aire libre. • PRECAUCIÓN: Para disminuir el riesgo de descarga eléctrica, mantenga la conexión del cordón de prolongación seca y alejada del suelo. • Es necesario tener extrema precaución al mover un aparato que contenga líquidos calientes. • No limpie este aparato con un pulverizador rociador de agua o similar. GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES ADVERTENCIA PROPUESTA 65 DE CALIFORNIA 1. Los productos que se generan por combustión al usar este aparato, contienen substancias químicas que en el estado de California se consideran causantes de defectos congénitos, daños al aparato reproductor o cáncer. 2. Este producto puede contener plomo, una substancia química que, en el estado de California, se considera causante de defectos congénitos y de otros trastornos al sistema reproductor. Lávese las manos después de manejar este producto. 17 2  LIMITED WARRANTY ADVERTENCIAS E INFORMACIÓN GENERAL DE SEGURIDAD LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES Cuando use aparatos eléctricos, debe cumplir siempre ciertas medidas de seguridad esenciales, incluyendo las siguientes: • Sólo para usar al aire libre. No los haga funcionar nunca en ambientes cerrados. • La unidad DEBE colocarse sobre el suelo. No la coloque sobre mesas ni mostradores. NO mueva la unidad por superficies irregulares. • No levante la unidad por la manija posterior. • No enchufe el ahumador eléctrico hasta que esté totalmente ensamblado y listo para usar. • Use únicamente tomacorrientes autorizados con conexión a tierra. • No use el ahumador durante tormentas eléctricas. • Nunca exponga el ahumador eléctrico a la lluvia ni al agua. • Para protegerse de las descargas eléctricas, no sumerja el cordón, los enchufes ni el panel de control en agua ni en ningún otro líquido. • No haga funcionar ningún aparato que tenga dañado el cable eléctrico o el enchufe, ni después que haya presentado fallas o se haya dañado de modo alguno. Si necesita ayuda, llame al Servicio de atención al cliente de Masterbuilt, al 1-800-489-1581. • Tenga a mano en todo momento un extintor de incendios cuando esté usando el ahumador eléctrico. • No deje que el cable eléctrico entre en contacto con superficies calientes. • No coloque el ahumador sobre ni cerca de quemadores calientes, a gas o eléctricos, ni en un horno caliente. • Mantenga a los niños y las mascotas alejados en todo momento del ahumador eléctrico. No permita que los niños lo usen. Cuando haya niños o mascotas presentes en el área donde se está usando el ahumador eléctrico, debe mantenerse una supervisión rigurosa de los mismos. • No debe usar materiales combustibles en el ahumador, como las briquetas de carbón o las pastillas para encender chimeneas. • Nunca use el ahumador eléctrico como calentador (LEA EL RIESGO DE EMISIÓN DE MONÓXIDO DE CARBONO EN LA PORTADA). • Use el ahumador eléctrico únicamente sobre superficies estables y niveladas, para evitar que se vuelque. • El ahumador estará CALIENTE mientras se esté usando y seguirá CALIENTE por un tiempo después que se apague. Tenga cuidado. • No toque las superficies CALIENTES. • No permita a nadie realizar ningún tipo de actividad alrededor del ahumador mientras esté en uso, o luego de usarlo, hasta que se haya enfriado. Este ahumador eléctrico se mantiene CALIENTE cuando se usa y sigue estando CALIENTE durante cierto tiempo después que se usa. • El consumo de alcohol y el uso de medicamentos, ya sean adquiridos con receta o no, pueden afectar la capacidad del usuario para armar correctamente y manipular de forma segura el ahumador eléctrico. • Evite tropezarse con o golpear el ahumador eléctrico. • Nunca lo mueva cuando lo esté usando. Deje que se enfríe antes de moverlo o guardarlo. • Tenga cuidado cuando retire la comida del ahumador. Todas sus superficies estarán CALIENTES y puede quemarse. Use guantes protectores o utensilios de cocina resistentes y de mango largo. LAS ADVERTENCIAS Y MEDIDAS DE PRECAUCIÓN IMPORTANTES CONTINÚAN EN LA PÁGINA 2. 1 Masterbuilt warrants its products to be free from defects in material and workmanship under proper assembly, normal use and recommended care for 90 days from the date of original retail purchase. Masterbuilt warranty does not cover paint finish as it may burn off during normal use. Masterbuilt warranty does not cover rust of the unit. Masterbuilt requires reasonable proof of purchase for warranty claims and suggests that you keep your receipt. Upon the expiration of such warranty, all such liability shall terminate. Within the stated warranty period, Masterbuilt, at its discretion, shall repair or replace defective components free of charge with owner being responsible for shipping. Should Masterbuilt require return of component(s) in question for inspection Masterbuilt will be responsible for shipping charges to return requested item. This warranty excludes property damage sustained due to misuse, abuse, accident, damage arising out of transportation, or damage incurred by commercial use of this product. This expressed warranty is the sole warranty given by Masterbuilt and is in lieu of all other warranties, expressed or implied including implied warranty, merchantability, or fitness for a particular purpose. Neither Masterbuilt nor the retail establishment selling this product, has authority to make any warranties or to promise remedies in addition to or inconsistent with those stated above. Masterbuilt’s maximum liability, in any event, shall not exceed the purchase price of the product paid by the original consumer/ purchaser. Some states do not allow the exclusion or limitation of incidental or consequential damages. In such a case, the above limitations or exclusions may not be applicable. California residents only: Not withstanding this limitation of warranty, the following specific restrictions apply; if service, repair, or replacement of the product is not commercially practical, the retailer selling the product or Masterbuilt will refund the purchase price paid for the product, less the amount directly attributable to use by the original buyer prior to the discovery of the nonconformity. Owner may take the product to the retail establishment selling this product in order to obtain performance under warranty. This expressed warranty gives you specific legal rights, and you may also have other rights which vary from state to state. Go Online www.masterbuilt.com or complete and return to Attn: Warranty Registration Masterbuilt Mfg. Inc. 1 Masterbuilt Court - Columbus, GA 31907 Name: __________________________________ Address :___________________________ City:________________ State/Province: ________ Postal Code: ________________Phone Number: (_____) - ____________ E-mail Address:_______________________________________ *Model Number: ____________________ *Serial Number: ____________________ Purchase Date: _____- ______-_______ Place of Purchase: ____________________________________ *Model Number and Serial Number are located on silver label on back of unit. 18  MANUAL DE ARMADO, USO Y MANTENIMIENTO ADVERTENCIAS E INFORMACIÓN DE SEGURIDAD AHUMADOR ELÉCTRICO MODELOS 20070211, 20070311, 20070411 ESTE PRODUCTO ESTÁ DISEÑADO PARA USARSE ÚNICAMENTE AL AIRE LIBRE Masterbuilt Manufacturing, Inc. 1 Masterbuilt Ct. Columbus, GA 31907 Customer Service 1-800-489-1581 www.masterbuilt.com Tiempo aproximado de armado: 15 minutos Herramientas necesarias para el armado: Destornillador Philips (no incluye) PELIGRO DE EMISIÓN DE MONÓXIDO DE CARBONO La combustión del carbón produce monóxido de carbono, que es inodoro y que puede causar la muerte. NO haga arder trocitos de madera dentro de casas, vehículos, carpas, cocheras o áreas cerradas. Use este aparato únicamente al aire libre, en lugares bien ventilados. ADVERTENCIA Este manual contiene información importante necesaria para usar adecuadamente y sin riesgos esta unidad. Lea y observe todas las advertencias y las instrucciones antes y durante el uso del ahumador. Guarde este manual, para que lo pueda consultar en el futuro. Es posible que algunas partes tengan bordes afilados; tenga cuidado. El no observar estas advertencias y no seguir correctamente estas instrucciones puede ocasionar lesiones o la muerte.