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Manual del usuario y Lista de piezas Artículo No.: BR4GRILL Advertencia: Lea todo el manual antes de intentar ensamblar, ajustar o utilizar este producto. Preste atención a la Guía de solución de problemas con borde rojo. PPELIGRO Si detecta olor a gas: 1. Cierre el gas que va al artefacto. 2. Apague cualquier llama que se encuentre encendida. 3. Abra la tapa. 4. Si el olor continúa, manténgase alejado del aparato y llame de inmediato a la compañía que le suministra el gas o al departamento de bomberos. AADVERTENCIA 1. No almacene ni utilice gasolina ni otros vapores ni líquidos inflamables cerca de este o de cualquier otro artefacto. 2. No debe almacenar cerca de la parrilla ni de ningún otro artefacto un tanque de PL no conectado para su uso. Para 2518SLB-LPG FUEGO DE GAS ASAR A LA PERILLA *PARA PREGUNTAS, PROBLEMAS FALTAN PIEZAS, O OBTENER REMPLACO DE PARTES POR FAVOR CONTACTE SERVICIO AL CLIENTE AL 1-800-650-2433 LUNES A VIERNES 8:00 am a 5:00 pm MST Servicio al cliente direction PO BOX 4057 LOGAN, UT 84323 Distrubido por Camp Chef “Browning Marcas bajo licencia de Browning” Impreso en China Índice Información de seguridad importante……...………………………………………….……………..1 Consejos sobre seguridad…………………...……………………………….………………………..3 Lista del contenido del paquete y de herrajes.......................……………….………………………..4 Instrucciones para el ensamblado……….……………………….…………………...…………..…..6 Cocinar con gas……………………………………………………………………………..……...…16 Instruciones de operacion………………………………………………………………...………...21 Limpiar y Mantenimiento……………………………………………………………...…………...25 Exploto mirar para…………………………………………..........……………...……………27 Lista para remplacar partes para Modelo LPG………………..................................................…28 Programa de garntia....…………………………………………......……………..………………29 Guia de Problemas…....………………………………………….....……………..………………30 Información de seguridad importante IMPORTANTE: Antes de utilizar su parrilla, lea atentamente este manual, especialmente los requisitos de seguridad para garantizar el correcto funcionamiento y para reducir el riesgo de incendios, quemaduras y otras lesiones. Requisitos generales de seguridad: 1. La instalación de este artefacto debe cumplir con lo establecido en los códigos locales o, si no los hubiera, con el Código Nacional de Gas Combustible, ANSI Z223.1/NFPA 54 o el Código de Instalación de Gas Natural y Propano, CSA/CGA B149.1. 2. Esta parrilla está diseñada para ser utilizada en exteriores y no debe ser utilizada en edificios, garajes ni en ninguna otra área cerrada o cubierta. 3. Esta parrilla para exteriores no está diseñada para ser instalada en ni sobre vehículos recreativos y/o botes. 4. Se debe mantener a una distancia mínima de 36 pulgadas (91,4 cm) de construcciones combustibles, tanto desde los laterales como desde la parte trasera de la parrilla. Este artefacto a gas para cocinar en exteriores no debe ser colocado debajo de construcciones combustibles techadas. 5. El uso de una fuente de energía eléctrica requiere que una vez instalada, la parrilla debe estar enchufada a tierra de acuerdo con los códigos locales o, si no los hubiera, con el ANSI/NFPA 70 o el Código Canadiense de Electricidad, CSA C221.1. Mantenga los cables de suministro eléctrico y la manguera de suministro de combustible alejados de superficies calientes. 6. Inspeccione las mangueras antes de cada uso en busca de abrasión o desgaste excesivo, o de cortes que puedan afectar el funcionamiento seguro de la parrilla. Si hay indicios de abrasión o desgaste excesivo, o si la manguera está cortada, se debe reemplazar la manguera antes de poner en funcionamiento la parrilla. El ensamblado de la manguera de reemplazo debe ser aquel especificado por el fabricante. 7. Mantenga su parrilla en un área despejada y libre de materiales combustibles, gasolina y otros líquidos y vapores inflamables. 8. NO obstruya el flujo de combustión ni la ventilación de aire de este artefacto. 9. Mantenga las aberturas de ventilación del recinto del tanque libres y despejadas de residuos. 10. Verifique todas las conexiones de gas en busca de escapes con una solución de agua jabonosa y un pincel. Nunca utilice una llama expuesta para verificar si hay escapes. 11. Nunca utilice carbón en la parrilla. 12. Nunca utilice la parrilla en áreas con mucho viento. 13. Nunca utilice la parrilla sin la bandeja de goteo instalada y completamente introducida en la parte trasera de la parrilla. Sin la bandeja de goteo, la grasa caliente y los residuos podrían filtrarse hacia abajo y producir un riesgo de incendio. 14. El regulador de presión para la parrilla a gas PL está establecido a 11 pulgadas (27,9 cm) de columna de agua (water column, WC). La parrilla a gas natural proporciona un ensamble de manguera que incluye un dispositivo de desconexión rápida pero no tiene un regulador de presión. Se debe utilizar el regulador de presión de PL o el ensamble de manguera de gas natural. Los reguladores de presión y los ensambles de las mangueras de reemplazo deben ser aquellos especificados en la lista de piezas. Página 1 Información de seguridad importante 15. Sólo se permite un cilindro de gas PL de 20 libras (9,1 kg). El cilindro debe ser construido y marcado de acuerdo con las especificaciones para cilindros de gas PL del Departamento de transporte de los EE.UU. (Department of Transportation, DOT) o por las Normas Nacionales de Canadá (CAN/CSA-B339 para cilindros, esferas y tubos para la Comisión de transportes de artículos peligrosos. Las dimensiones de un cilindro de 20 libras (9,1 kg) son: 16. El cilindro utilizado debe incluir un anillo para proteger la válvula del cilindro. 17. No almacene un cilindro de gas LP de reserva debajo o cerca de este artefacto. 18. Nunca llene el cilindro más allá del 80 por ciento de su capacidad total. 19. Si la información en los puntos “17” y “18” no se sigue con exactitud, puede producirse un incendio que produzca lesiones serias o la muerte. 20. La parrilla a gas natural y su válvula de cierre individual deben ser desconectadas del sistema de tubería de gas durante cualquier prueba de presión de dicho sistema si la prueba de presión excede 0,5 psi (3,5 kPa). 21. Se debe aislar el artefacto a gas para cocinar en exteriores del sistema de tubería de gas, cerrando la válvula de cierre individual durante cualquier prueba de presión del sistema de gas si la prueba de presión es igual o menor que 1/2 psi (3,5 kPa). 22. ADVERTENCIA DE LA PROPOSICIÓN 65 DE CALIFORNIA: La combustión del combustible a gas para cocinar genera algunos derivados que están en la lista de sustancias conocidas por el estado de California como causantes de cáncer, daños reproductivos u otros defectos congénitos. Para reducir la exposición a estas substancias, siempre opere esta unidad de acuerdo con el manual de cuidados y uso, asegurándose de proporcionar buena ventilación cuando cocine con gas. IMPORTANTE: Le pedimos encarecidamente que lea este manual atentamente y que siga las recomendaciones adjuntas. De esta manera, se beneficiará por el funcionamiento sin problemas y más placentero de su nueva parrilla a gas. También le aconsejamos que conserve este manual para referencias futuras. ADVERTENCIA: Su parrilla ha sido diseñada para operar utilizando sólo el gas especificado por el fabricante en la placa de datos de servicio. No intente operar su parrilla con otros gases. Si no se sigue esta advertencia, se puede producir un riesgo de incendio y lesiones graves, y la garantía quedará anulada. ADVERTENCIA: Asegúrese de que a su tanque de PL (propano) lo rellene un distribuidor de propano acreditado. Un tanque de PL sobrellenado o rellenado de manera incorrecta puede ser peligroso. El estar sobrellenado junto con la advertencia del tanque de PL (un día caluroso de verano, el tanque bajo el sol, etc.) pueden hacer que el gas PL sea liberado por la válvula de seguridad del tanque ya que el aumento de temperatura hace que el propano se expanda. El gas PL liberado del tanque es inflamable y puede ser explosivo. Consulte su Manual del usuario para obtener más información sobre el rellenado de su tanque de PL. Página 2 Consejos sobre seguridad z z z z z z z z z z z z z z z z z z z z z z z z z Nunca jale de la parrilla. Siempre empújela. Nunca mueva su parrilla mientras esté funcionando o mientras esté aún caliente. Protéjase siempre las manos cuando limpie la superficie de la rejilla después del período de postcalentamiento o cuando cierre la válvula del tanque de propano. Cúbrase una mano cuando ase a la parrilla. Espere hasta que la caja del quemador se haya enfriado completamente antes de ponerse debajo para cerrar el gas. Si cierra la válvula del tanque de PL con una mano no cubierta sin dejar que la parrilla se enfríe, pueden producirse quemaduras graves. Nunca opere su parrilla debajo de aleros, toldos ni en ningún área cerrada o cubierta. Nunca rocíe líquidos sobre el área de la rejilla para controlar las llamaradas. Para prevenir posibles incendios descontrolados producidos por la grasa, no deje nunca la parrilla sin supervisión. Los incendios producidos por la grasa pueden ser serios y causar daños a la parrilla, a la propiedad y lesiones personales. Siempre cierre primero la perilla de control, y luego, el tanque de suministro de gas propano. Nunca cubra su parrilla cuando aún esté caliente. Coloque su parrilla portátil alejada del viento directo. No almacene ni utilice gasolina ni otras sustancias inflamables cerca de su parrilla a gas. Nunca almacene un tanque de propano (ya sea lleno o vacío) dentro de su casa ni en una zona habitable. Antes de almacenar el tanque, asegúrese de que esté en la posición “OFF” (cerrado). Si almacena su parrilla en interiores, asegúrese de cerrar la válvula del tanque, de desconectar la manguera del tanque, de retirar el tanque de la parrilla y de almacenar el tanque en el exterior. Asegúrese de que la cubierta de la parrilla esté completamente abierta antes de encender la parrilla. Cuando conecte o reemplace cualquier conexión de gas, todas las juntas deben estar selladas con un compuesto de sellado aprobado a prueba de escapes. Nunca utilice una llama expuesta para realizar la prueba en busca de escapes. Cuando su parrilla no esté en uso, se recomienda, para la seguridad de los niños, retirar las perillas de control y almacenarlas en interiores. Mantenga a los niños alejados de la parrilla en todo momento. Nunca perfore ningún orificio ni realice ninguna alternación en el área de la parrilla sin la aprobación del fabricante. No almacene materiales inflamables en ninguno de los gabinetes que se encuentran debajo de la caja del quemador de la parrilla ni tampoco los almacene cerca de la parrilla. Tenga cuidado cuando manipule cualquiera de las piezas durante el ensamblado. Se recomienda enfáticamente que se proteja las manos con un par de manoplas de trabajo. Las rejillas de acero inoxidable que están expuestas a altas temperaturas pueden decolorarse con el tiempo. La limpieza de la parrilla con una toalla húmeda con aceite vegetal cuando la parrilla está fría puede evitar o tratar un poco este efecto. Es normal que se decolore un poco. Página 3 Lista del contenido del paquete y de herrajes Contenido del paquete P/N Descripción Cant. A Rejilla para calentar 1 B Rejilla 2 C Placa en forma de V escalonada para dar sabor 4 D Indicador de temperatura 1 E Arandela, indicador de temperatura 1 F Ensamble del estante lateral del quemador 1 G Tornillo de 1/4-20 x 3/8” 26 H Tornillo de 1/4-20 x 1 3/8” 4 I Paraviento 1 J Ensamble de la caja del quemador y de la cubierta 1 K Soporte de la bandeja de goteo (izquierdo) 1 L Soporte de la bandeja de goteo (derecho) 1 M Panel trasero 1 N Soporte, aro del tanque 1 Página 4 Diagramas Lista del contenido del paquete y de herrajes P/N Descripción Cant. O Aro del tanque 1 P Ensamble del panel derecho 1 Q Ruedita, con seguro 2 R Puerta, derecha 1 S Porta fósforos 1 T Tornillo de 5/32-32 x 5/8” 1 U Ruedita 2 V Panel de la base con el soporte para las rueditas 1 W Bandeja de goteo 1 X Puerta, izquierda 1 Y Barra 1 Z Ensamble del panel izquierdo 1 AA Perilla 5 AB Estante lateral 1 Página 5 Diagramas Instrucciones para el ensamblado Advertencia: A la parrilla se la debe ensamblar y colocar sobre una superficie plana nivelada. Tiempo de ensamblado estimado: 40-50 minutos con dos personas. Herramientas necesarias para el ensamblado: 1 destornillador Phillips Paso 1: Retire todas las piezas de la caja. Compare las piezas y los herrajes con la lista y los diagramas de las páginas 4 y 5. No intente ensamblar la parrilla si falta alguna pieza o si está dañada. Para realizar un reemplazo, llame a servicio de atención al cliente al 1-800-650-2433. Fig. 1 Paso 2: Instale las rueditas Se necesita: (4) rueditas Nota: Las rueditas identificadas con la letra “F” van en la parte delantera, las que llevan la letra “R” van en la parte trasera. Atornille las cuatro rueditas (Q y U) tal como se muestra en la Fig. 2. A las rueditas (U) con la letra “F” se las debe fijar a los dos soportes en línea con los imanes de las puertas. La letra marcada sobre las rueditas debe coincidir con la letra de la base. Cuando este proceso haya finalizado, dé vuelta el panel inferior (V). Los imanes de las puertas y las dos rueditas con la marca “F” deben estar en la parte delantera de la parrilla. Marca “F” Ruedita con freno Panel inferior Marca “R” Fig. 2 Página 6 Instrucciones para el ensamblado Paso 3: Fije el panel trasero Se necesita: (2) tornillos de 1/4–20 x 3/8” (G), (1) panel trasero (M) Nota: No ajuste por completo ninguno de los tornillos del gabinete. Deje al menos un giro completo en cada uno. Después de que haya colocado todos los tornillos, ajústelos por completo. Alinee las lengüetas del panel trasero (M) con los agujeros cuadrados en el panel inferior (V) y luego, deslice el panel trasero hasta que los agujeros de los dos paneles queden alineados. Inserte los tornillos en los agujeros alineados. (Ver Fig. 3) Panel trasero Dos lengüetas Panel inferior Fig. 3 Paso 4: Fije el panel lateral Se necesita: (8) tornillos de 1/4-20 x 3/8” (G), (1) panel lateral izquierdo (Z) y (1) panel lateral derecho (P) Inserte la “Lengüeta A” del panel lateral (Z y P, Fig. 4) en el agujero cuadrado del panel trasero (M) y presione hacia abajo. Asegúrese de que la lengüeta esté segura en su lugar. Para cada panel, hay cuatro tornillos para conectar el panel trasero y la base, dos en la parte trasera del gabinete y dos en su interior. Inserte los tornillos en los agujeros alineados y ajústelos. Primero se deben ajustar los dos tonillos en el interior del gabinete. Lengüeta A Panel trasero Panel lateral derecho Panel lateral izquierdo Fig. 4 Página 7 Instrucciones para el ensamblado Paso 5: Fije el aro del tanque apropiado para el 2518SLB-GPL Se necesita: (2) tornillos de 1/4-20 x 3/8” (G), (1) aro del tanque (O), (1) soporte del aro (N) Deslice el soporte del aro del tanque (N) hasta el final del aro del tanque (O), tal como lo muestran las Fig. 5a y 5b. Luego alinee los agujeros del soporte del aro con el panel trasero (M), inserte los tornillos de 1/4-20 x 3/8” (G) en los agujeros desde afuera de la parrilla y luego, ajústelos por completo. (Ver Fig. 6) Fig. 5a Fig. 5b Aro del tanque Soporte del aro Fig. 6 Paso 6: Fije la barra y los soportes de la bandeja de goteo Se necesita: (4) tornillos de 1/4-20 x 3/8” (G), (1) barra (Y) Panel lateral derecho Barra Soporte de la bandeja de goteo Barra Atornill e aquí Imane Panel lateral izquierdo Fig. 7 Fig. 8 Página 8 Instrucciones para el ensamblado Alinee los agujeros de la barra (Y) con imanes con los dos paneles laterales (Z y P), inserte los tornillos de 1/4-20 x 3/8” (G) en los agujeros y luego, ajústelos. (Ver Fig. 7) Se necesita: (2) tornillos de 1/4-20 x 3/8” (G), (2) soportes de la bandeja de goteo (K y L) Nota: Los soportes de la bandeja de goteo (K y L) se deben instalar con los extremos abiertos enfrentados entre sí. Alinee los soportes de la bandeja de goteo con las ranuras de la barra (Y). Inserte los dos tornillos de 1/4-20 x 3/8” (G) a través de los agujeros del soporte de la bandeja de goteo y del panel trasero (M). (Ver Fig. 8) Paso 7: Ensamble las puertas Se necesita: (1) puerta izquierda (X), (1) puerta derecha (R), (1) porta fósforos (S), (1) tornillo de 5/32-32 x 5/8” (T) Antes de instalar las puertas, familiarícese con su estructura. La bisagra es móvil. Inserte la bisagra superior en el agujero debajo de la barra (Y). Presione el resorte a través del agujero cuadrado de la parte inferior de la puerta hasta que la bisagra quede alineada con el agujero del panel de la base y luego, suelte. (Ver Fig. 9a) Puerta Barra Barra Bisagra móvil Bisagra móvil Fig. 9a Luego instale el porta fósforos (S) en la puerta derecha (R) con el tornillo de 5/32-32 x 5/8” (T). (Ver Fig. 9b) Puerta derecha Tornillo Cadena para el porta fósforos Fig. 9b Página 9 Instrucciones para el ensamblado Paso 8: Fije la bandeja de goteo Se necesita: bandeja de goteo (W) Deslice la bandeja de goteo entre los soportes de la bandeja de goteo. (Ver Fig. 10) Paso 9: Monte la caja del quemador sobre el gabinete Se necesita: (4) tornillos de 1/4-20 x 3/8” (G), (1) caja del quemador (J), (1) paraviento (I) Advertencia: La caja del quemador es PESADA. Antes de ensamblar la caja del quemador en el gabinete de la parrilla, asegúrese de que el gabinete esté ubicado sobre una superficie sólida y nivelada y de que las ruedas estén trabadas. Se necesitan dos personas para un ensamblado seguro. a. Trabe las dos rueditas. b. Saque de abajo de la caja de control (J) el regulador de presión (corresponde sólo a las parrillas a gas PL) y la manguera del quemador lateral. Luego levante la caja del quemador sobre el gabinete, asegurándose de que las líneas flexibles de gas estén en el gabinete y colóquela sobre el gabinete alineando las cuatro lengüetas de la parte superior del gabinete con los agujeros de la caja del quemador. (Ver Fig. 11) Soporte de la bandeja de goteo Caja del quemador Bandeja de goteo Lado quemador mangera Regulador del quemador a gas PL Fig. 10 Fig. 11 Advertencia: No levante la caja del quemador de los lados. Le recomendamos que sostenga la caja de control y el panel trasero de la caja del quemador para evitar que se pellizque los dedos debajo de la caja del quemador. c. Inserte los tornillos de 1/4-20 x 3/8” (G) en los dos agujeros previamente taladrados en ambos lados de la caja del quemador. No ajuste por completo los tornillos hasta que se hayan colocado todos los tornillos. Para las parrillas a gas PL, diríjase al paso e. Página 10 Instrucciones para el ensamblado d. Ponga en le lado del quemador la mangera por el hoyo en la derecha del panel (P) Mire Figura 12 Vista trasera de la parrilla Paraviento Ajuste los cuatro tornillos Fig. 12 Fig. 13 e. Viento escudo esta obligado a ser atorniado donde ensella. Referido figura 13 figura 14 y 15. Para instalar el viento escudo correcto Fig. 14 Fig. 15 Paso 10: Instale el estante lateral Se necesita: (1) estante lateral (AB), (2) tornillos de 1/4-20 x 1 3/8" (H) a. Afloje 3-4 giros los dos tornillos fijados en el panel izquierdo de la caja del quemador y el tornillo fijado en el panel izquierdo de la caja de control (Ver Fig. 16). En este paso no se instalan piezas. Simplemente afloje los tres tornillos. Atornill e aquí Fig. 16 Página 11 Instrucciones para el ensamblado Agujeros del ensamble Fig. 17 b. Alinee los agujeros del estante lateral (Fig. 17) con los dos tornillos del panel lateral de la caja del quemador y el tornillo del panel lateral de la caja de control y empuje el estante hacia abajo para trabarlo en su lugar. Luego abra la cubierta y utilice los dos tornillos de 1/4-20 x 1 3/8" (H) para ajustar el estante lateral (AB) desde adentro de la caja del quemador. Consulte las Fig. 18 y Fig. 19 (desde adentro de la caja del quemador). Luego ajuste los tres tornillos que se aflojaron previamente. Atornille aquí Estante lateral Fig. 18 Fig. 19 Paso 11: Instale el estante lateral del quemador Se necesita: (1) estante lateral del quemador (F), (2) tornillos de 1/4-20 x 1 3/8" (H) Advertencia: El ensamble del estante lateral del quemador debe ser manipulado con cuidado. a. Afloje 3-4 giros los dos tornillos fijados en el panel derecho de la caja del quemador y el tornillo fijado en el panel derecho de la caja de control (Ver Fig. 20). En este paso no se instalan piezas. Simplemente Atornille afloje los tres tornillos. aquí Agujeros del ensamble Fig. 20 Fig. 21 Página 12 Instrucciones para el ensamblado b. Alinee los agujeros del estante lateral (Fig. 21) con los dos tornillos del panel lateral de la caja del quemador y el tornillo del panel lateral de la caja de control y empuje el estante hacia abajo para trabarlo en su lugar. Luego abra la cubierta y utilice los dos tornillos de 1/4-20 x 1 3/8" (H) para ajustar el estante lateral del quemador (F) desde adentro de la caja del quemador. Consulte las Fig. 22 y Fig. 23. Luego ajuste los tres tornillos que se aflojaron previamente. Estante lateral del quemador c. Atornille aquí Fig.22 Fig. 23 connecte el quemador al lado de la mangera collector como ensella en la figura 24 y figura 25. Fig. 24 Fig, 25 d. Asegúrese de que el cable de encendido del quemador lateral esté conectado a la clavija de encendido y al dispositivo de encendido. Ver Fig. 26. Fig. 26 Página 13 Instrucciones para el ensamblado e. Alinee la boquilla dentro del quemador lateral, consulte la Fig. 34 en la página 21. f. Verifique la distancia entre la punta de la clavija de encendido y la tapa de latón del quemador. La distancia debe ser de 0,1 a 0,2 pulgadas (0,2 a 0,5 cm). Si la distancia no se encuentra dentro de esta medida, afloje los tornillos de la clavija de encendido, ajuste la distancia y vuelva a ajustar el tornillo. (Ver Fig. 27) Tapa, quemador Cover, de latón Brass Burner 0,1 a 0,2 pulgadas (0,2 cm a 0,5 cm) 0.1-0.2 inch Clavija de Ignition encendid Pin Tapa, quemador Cover, Brass Burner de latón Fig. 27 g. Coloque la parrilla lateral del quemador. Ver Fig. 28. Fig. 28 Paso 12: Instale la placa en forma de V escalonada para dar sabor, las rejillas y la rejilla para calentar. Rejilla para calentar Rejillas Placas en forma de V escalonadas para dar sabor Fig. 29 Página 14 Instrucciones para el ensamblado Consulte la Fig. 29 para colocar en su lugar las cuatro placas en forma de V escalonadas para dar sabor, las dos rejillas y la rejilla para calentar. Paso 13: Ensamble el indicador de temperatura y las perillas Se necesita: (1) indicador de temperatura, (1) arandela, indicador de temperatura, (5) perillas a. Inserte el indicador de temperatura en el agujero tal como se muestra en la Fig. 30; utilice la arandela del indicador de temperatura y la tuerca para instalar el indicador de temperatura. Indicador de temperatura Perillas Fig. 30 b. Inserte las perillas en el vástago de la válvula. Asegúrese de que las flechas de las perillas apunten hacia arriba. IMPORTANTE VERIFIQUE EL CLIC Y LA CHISPA Después de completar el ensamblado de la parrilla, pruebe su sistema de encendido con el GAS CERRADO. Verifique que haya un clic y una chispa cuando presione y gire la perilla de su sistema de encendido. En el quemador lateral, podrá ver la chispa directamente. En los quemadores principales, el sistema de encendido se encuentra al lado de cada quemador, dentro de la caja del quemador. Se puede ver el reflejo de una chispa o una chispa en la parte delantera del interior de la caja del quemador. También puede colocar un espejo a la izquierda de cada quemador principal para ver la chispa y escuchar el clic del encendedor. Asegúrese de que el GAS ESTÉ CERRADO cuando presione y gire la perilla de control. Esto le ayudará a garantizar un encendido sin problemas cuando abra el gas. Página 15 Cocinar con gas Para la conexión de gas PL portátil El gabinete tiene una abertura en el panel inferior que permite colocar un tanque de gas de 20 libras (9,1 kg) en su lugar. Esto ayudará a trabar el tanque. Antes de instalar su tanque de gas, levante el aro del tanque (tal como se muestra en la figura 31a). Después de ubicar el tanque en la abertura, baje el aro del tanque para trabarlo. Utilice sólo un tanque de gas de 20 libras (9,1 kg) (Ver Requisitos de seguridad para el gas PL para obtener más información). No es seguro hacer funcionar la parrilla si el tanque de gas no está en posición vertical, tal como se muestra en la Fig. 33b. Aro del tanque Fig. 31a Fig. 31b ADVERTENCIA: El acoplador conectivo Tipo 1 (ver Fig. 34) incluido con la parrilla no se debe reemplazar por un sistema de conexión para un tanque o una parrilla de diferente tipo. Si se lo retira, se perderá la garantía, se producirán escapes de gas, incendios y lesiones corporales graves. Fig.32 La conexión de la válvula del tanque de propano incluida con esta parrilla incorpora cuatro medidas de seguridad importantes: ensamblado a mano, desarmado a mano, control de flujo excesivo y cierre activado por temperatura. a. Ensamblado a mano: 1. Asegúrese de que la válvula del tanque y todas las válvulas del artefacto estén en la posición “OFF” (cerrado). 2. Cuando conecte el ensamble de la válvula del quemador/regulador a la válvula del tanque, gire la tuerca grande de plástico en sentido horario hasta que se detenga. 3. El gas no fluirá a menos que la tuerca de plástico esté conectada completamente. 4. AJUSTE SÓLO MANUALMENTE. Página 16 Cocinar con gas b. Desarmado a mano: 1. Asegúrese de que la válvula del tanque y todas las válvulas del artefacto estén en la posición “OFF” (cerrado). 2. Gire la tuerca grande de plástico en sentido antihorario hasta que quede desmontada. 3. FUNCIONAMIENTO SÓLO A MANO. c. Control de flujo excesivo y poco calor El ensamblado del regulador de propano incorpora un dispositivo de flujo excesivo diseñado para suministrar suficiente flujo de gas a la parrilla en condiciones normales de uso, sin embargo, controla el flujo excesivo de gas. Los cambios rápidos de presión pueden activar el dispositivo de flujo excesivo y pueden provocar llamas y temperaturas bajas. Si se abre la válvula del tanque para permitir el flujo de gas mientras la válvula del quemador está abierta, el aumento de presión hará que el dispositivo se active. El dispositivo permanecerá cerrado hasta que la presión se nivele. Esto debe ocurrir dentro de 5 segundos. Para asegurarse de que esto no cause problemas al encender la parrilla, siga estas instrucciones: 1. Asegúrese de que todas las válvulas del quemador estén en la posición “OFF” (cerrado). 2. Abra la válvula del tanque y espere 5 segundos. 3. Encienda los quemadores uno a la vez siguiendo las instrucciones para el encendido que se mencionan en la caja de control y en la página 22. d. Cierre activado por temperatura La tuerca grande de plástico del ensamblado del regulador está diseñada en coordinación con una válvula de retención en la válvula del tanque para cerrar el flujo de gas cuando esté expuesto a temperaturas entre los 116-149 ºC. En caso de incendio o rotura de la manguera, una de las medidas de seguridad funcionará para controlar o detener el flujo de gas desde el tanque de propano. Nunca intente utilizar un equipo dañado. Importante: Antes de utilizar un tanque de gas nuevo, verifique que no existan escapes alrededor de las conexiones de acuerdo con la sección ‘Verificar si hay escapes de gas’ en la página 19 y asegúrese de que no haya escapes ni acumulación de vapores en el gabinete. Asegúrese de que ninguna de las aberturas alrededor de las paredes laterales esté bloqueada. Importante: Coloque la tapa guardapolvo sobre la salida de la válvula del cilindro cuando el cilindro no esté en uso. Sólo instale en la válvula del cilindro el tipo de tapa guardapolvo incluido con la válvula del cilindro. Otros tipos de tapas o tapones pueden provocar escapes de propano. Requisitos de gas La parilla es 2518SLB conjunto y probado en la fabrica para LPG solamente conversion a otro tipo de gas no es permitido. LP regulador de gas En la parilla construida para LP-Gas el regulador suminestrado se ha fijado para el 11 en. Agua columna (WC) y es para uso con LP-Gas solamente. El regulador y la manguera suministrados de fábrica deben utilizarse con un tanque de PL de 20 libras (9,1 kg). Sistema de GAS PL Póngase en contacto con su proveedor de gas para obtener un regulador de volumen de gas especial para abastecer otros artefactos. Página 17 Cocinar con gas Consumo de gas El consumo total de gas de esta parrilla junto con el o los quemadores en “HIGH” (alto): la tabla 1 a continuación. Tabla 1 Tipo de quemador BTU/HR Quemadores principales 13.250 x 4 Quemador lateral 13.500 x 1 Requisitos de seguridad para gas PL Las parrillas a gas PL se deben utilizar con un tanque de suministro de gas PL que: (a) Debe ser construido y marcado de acuerdo con las especificaciones para tanques de gas PL del Departamento de transporte de los EE.UU. (Department of Transportation, DOT) o por las Normas Nacionales de Canadá, CAN/CSA-B339 para cilindros, esferas y tubos para la Comisión de transportes de artículos peligrosos y (b) Sea suministrado con un dispositivo de protección contra el sobrellenado (Overfill Prevention Device, OPD) listado. (c) Sea suministrado con un dispositivo de conexión del tanque compatible con la conexión para artefactos para cocinar en exteriores. El tanque debe tener 12 pulgadas (30,5 cm) de diámetro y 18-1/2 pulgadas (47 cm) de alto y debe estar equipado con un conector Tipo 1. El sistema de suministro del tanque deberá estar preparado para la eliminación del vapor. El tanque utilizado debe incluir un anillo para proteger la válvula del cilindro. No opere la parrilla a gas en interiores ni en ninguna área cerrada. Si la parrilla a gas no está en uso, se debe cerrar el gas del tanque de suministro. Si va a almacenar la parrilla en interiores, desconecte el tanque de suministro de gas y almacénelo en posición vertical en un lugar en exteriores seco y bien ventilado alejado de la parrilla y de cualquier otra fuente de calor. Cuando verifique si hay escapes de gas, no utilice una llama expuesta. Utilice una solución de agua jabonosa y aplíquela con un pincel en las juntas de las tuberías y en los conectores, y verifique si hay burbujas. Controle las mangueras flexibles en busca de cortes y signos de desgaste que puedan afectar el funcionamiento seguro de la parrilla. Sólo se deben utilizar la manguera y el regulador suministrados de fábrica. Utilice sólo los ensambles de la manguera y del regulador especificados por el fabricante. Verificar si hay escapes de gas Antes de poner en funcionamiento su parrilla y después de reabastecerla de combustible, verifique con cuidado para estar seguro de que todas las conexiones estén ajustadas y de que no haya escapes de gas.. 1. Prepare una solución de 2 a 3 onzas (60 a 90 ml) para detectar escapes mezclando detergente líquido con agua. 2. Asegúrese de que las perillas de control estén en la posición “OFF” (cerrado). 3. Aplique con un pincel pequeñas cantidades de la solución para detectar escapes en todos los conectores y abra el gas. 4. Si aparecen burbujas, hay un escape. Continúe con el paso 5. 5. Cierre el gas y ajuste todas las conexiones. 6. Regrese al paso 1 para volver a controlar todos los conectores. Página 18 Cocinar con gas 7. Si siguen apareciendo burbujas, cierre el gas. Póngase en contacto con el Servicio de atención al cliente. Advertencia: Nunca utilice un fósforo ni una llama expuesta para detectar si hay escapes. Si utiliza una llama expuesta, se puede causar un incendio, explosión y lesiones corporales. IMPORTANTE: Cuando conecte o reemplace alguna conexión o tubería de gas, todas las juntas deben estar selladas con un compuesto de sellado a prueba de escapes aprobado o con cinta de plomero. Manipular el tanque de propano líquido de manera segura Recuerde manipular con cuidado su tanque portátil de propano líquido cuando lo lleve a su distribuidor para una recarga. Evite que se caiga o se golpee contra objetos filosos. Los tanques de propano líquido están construidos de madera sólida pero varias sacudidas fuertes podrían dañar el envase. Cuando transporte el tanque hasta su distribuidor local de gas propano líquido, asegúrese de que la válvula esté bien cerrada y que la cubierta protectora esté en su lugar. Coloque el tanque de manera segura en posición vertical para que no dé vueltas en su vehículo. Si planea detenerse para hacer compras o trámites, haga llenar su tanque de propano líquido en la última parada antes de volver a su casa. Asegúrese nuevamente de que el tanque rellenado esté seguro y en posición vertical. Cuando regrese a su casa, retire el tanque rellenado de su vehículo. Nunca deje un tanque portátil de propano líquido en un vehículo que puede sobrecalentarse a causa del sol. Su distribuidor local de gas propano líquido con mucho gusto le brindará más consejos de seguridad. Almacenar el tanque de propano líquido de manera segura Ya sea que esté en un viaje largo con su vehículo recreativo o buscando un lugar para guardar el tanque de propano líquido para proporcionar combustible para su parrilla para exteriores, tenga en cuenta algunas reglas básicas de seguridad sobre el almacenaje de tanques portátiles de propano líquido: No almacene los tanques (ya sea llenos o vacíos) dentro de su casa ni en la zona habitable de su vehículo recreativo, garaje, sótano o taller. Es poco probable que el propano líquido escape de los tanques. Si escapa, el combustible puede estar expuesto a chispas de automóviles, herramientas eléctricas u otros artefactos. Cuando almacene o transporte su tanque de PL, éste debe estar siempre en posición vertical. Nunca coloque su tanque de PL sobre uno de sus lados, ya sea que esté lleno o vacío. Nunca almacene un tanque de reserva debajo o cerca de su parrilla. PRECAUCIÓN: Nunca transporte ni mueva su parrilla ni el tanque de la parrilla sin antes cerrar la válvula manual del tanque de gas propano líquido. Es mejor almacenar el tanque de propano líquido en un lugar protegido y con sombra en exteriores, detrás de su casa o garaje, o en una galería protegida pero donde esté fuera del alcance de los niños. El propano líquido no se evaporará. Se encuentra en un envase cerrado y resistente. No perderá su capacidad calorífica de combustión limpia, aun si se lo deja afuera todo el año. ADVERTENCIA: Cuando no esté conectado a la parrilla, se debe almacenar el tanque de gas PL en posición vertical en un lugar bien ventilado y seco en exteriores, lejos de la parrilla y de otras fuentes de calor. Si no se sigue esta advertencia, se puede dañar la válvula del tanque y producir un riesgo de incendio y lesiones personales. Rellenar un tanque de propano Página 19 Cocinar con gas Es extremadamente importante que su tanque de PL sea rellenado de manera adecuada cuando lo lleve a recargar. Asegúrese de utilizar un distribuidor de PL acreditado y observe cómo y hasta qué capacidad rellena el tanque. Un tanque de propano sobrellenado puede ser peligroso. La manera adecuada para rellenar un tanque es por peso. Se debe colocar el tanque vacío sobre una balanza. Se deben reajustar las pesas de la balanza para un peso que permita hasta el 80% de su peso total. La operación de rellenado debe finalizar una vez que el tanque contenga el 80% de su capacidad total. Si el tanque no está completamente vacío, se debe ajustar nuevamente la balanza para tener en cuenta el propano (PL) que ya se encuentra en el tanque. ADVERTENCIA: Un tanque de PL (propano) está sobrellenado si contiene más del 80% de su capacidad total de propano (PL). Un tanque de PL (propano) sobrellenado o llenado de manera incorrecta puede ser peligroso. Si un tanque está sobrellenado y el clima provoca el calentamiento del tanque de PL, (un día caluroso, el tanque bajo el sol o en interiores), se crea una presión interna debido a la expansión del propano que a la vez puede hacer que el gas PL escape a través de la válvula de seguridad del tanque. La válvula de seguridad es un dispositivo de seguridad requerido para los tanques de propano de 20 libras (9,1 kg) por el Departamento de Transporte para evitar una falla catastrófica en el tanque debido al exceso de presión. El gas PL liberado del tanque es inflamable y puede ser explosivo. IMPORTANTE: Cuando conecte o reemplace alguna conexión o tubería de gas, todas las juntas deben estar selladas con un compuesto de sellado a prueba de escapes aprobado o con cinta de plomero. Después de realizar las conexiones, verifique todas las juntas en busca de escapes utilizando agua jabonosa y un pincel. Vea las instrucciones en la pág. 19. ADVERTENCIA: Nunca utilice una llama expuesta para realizar la prueba en busca de escapes. Si utiliza una llama expuesta, se puede causar un incendio, explosión y lesiones corporales. Ubicación de la parrilla Este artefacto a gas está diseñado y certificado sólo para uso en exteriores. No haga funcionar la parrilla dentro de un edificio, garaje, vehículo recreativo, galería protegida ni en ningún área cerrada. Mantenga la parrilla alejada de áreas con mucho viento pero colóquela en un área bien ventilada. No obstruya el flujo de combustión ni la ventilación de aire alrededor de la parrilla. Advertencia: No coloque la parrilla debajo de superficies combustibles techadas sin protección. Distancia desde una construcción combustible Se debe mantener una distancia mínima de 36 pulgadas (91,4 cm) desde construcciones combustibles verticales adyacentes, tanto de los laterales como de la parte trasera de la parrilla. Sin embargo, el fabricante sugiere enfáticamente mantener la parrilla a una distancia de 6 pies (1,8 m) desde construcciones combustibles. Distancia desde una construcción no combustible Se requiere mantener la parte trasera de la parrilla sobre la superficie para cocinar a una distancia mínima de 36 pulgadas (91,4 cm) desde construcciones no combustibles para permitir que la cubierta se abra completamente. Se recomienda mantener los lados de la parrilla sobre una superficie para cocinar a una distancia mínima de 36 pulgadas (91,4 cm) desde construcciones no combustibles. Se puede instalar la parrilla directamente al lado de una construcción no combustible debajo de la superficie para cocinar. Página 20 Instrucciones para el funcionamiento Instrucciones para el encendido de la parrilla Cómo verificar la alineación de los orificios con los quemadores Los orificios pueden moverse durante el ensamblado y los movimientos; por lo tanto, antes de encender el artefacto, verifique la alineación de los orificios con los quemadores de acuerdo con las siguientes ilustraciones. Pasador delinside orificio del Orifice stud the dentro air shutter obturador de aire Pasador del orificio dentro Orifice stud inside the air shutter del obturador de aire Fig. 33 Conexión entre el quemador principal y el orificio Orifice Position Posición del orificio El orificio debe estarbe en in el centro Orifice must the delcenter obturadorofdeair aire shutter Fig. 34 Conexión entre el quemador lateral y el orificio Para encender los quemadores principales y el quemador lateral GRILL OFF 1. Asegúrese de que las perillas de control estén en la posición “OFF” (cerrado). 2. Abra la cubierta de la parrilla. 3. Asegúrese de que la bandeja de goteo esté instalada. HI 4. Abra la válvula del tanque. 5. Ensienda cada quemador por separado en cuanto quemadores valvulas junto viaje podria limitar el flugo dispositivo en el tanque de LO conexcion. 6. Presione cada perilla de control durante 5 segundos y gírela hacia la izquierda mientras continúa presionándola desde la posición “off” (cerrado) hasta la posición “HI” (alto). 7. Si el quemador no se enciende dentro de 5 segundos, gire de inmediato la perilla hacia atrás hasta la posición “OFF” (cerrado). Espere 5 minutos y repita los PASOS 6 y 7 hasta 2 ó 3 veces. 8. Si aún no puede encender el quemador, consulte la Guía de solución de problemas. Página 21 Instrucciones para el funcionamiento ADVERTENCIA: 1. Asegúrese de que la cubierta esté completamente abierta cada vez que intente encender la parrilla. Si no abre la cubierta, se puede producir un encendido tardío, lo que causaría lesiones personales. 2. Esta parrilla está equipada con una mirilla en el panel lateral para observar la llama. Utilice manoplas protectoras antes de utilizar el orificio para observar la llama. PRECAUCIÓN: Es importante inspeccionar el largo total de la manguera de la línea de gas. Si hay indicios de abrasión o desgaste excesivo, o si la manguera está cortada, se la debe reemplazar antes de poner en funcionamiento el artefacto. Si es necesario, verifique la lista de piezas para obtener información sobre el reemplazo adecuado del ensamble de la manguera. Será necesario abrir la puerta inferior para inspeccionar bien la manguera. Cómo verificar la llama Para verificar la llama después de encender la parrilla, consulte la Fig. 35 a continuación (vista lateral de la parrilla). Asegúrese de tener una llama estable y en su mayor parte azul. Fig. 35 Ajuste del obturador de aire Los obturadores de aire de los quemadores vienen regulados de fábrica para su comodidad. El ajuste es: (1) Lleno abierto para LP-Gas Si desea regular aún más el obturador (o si la llama es más amarilla que azul), siga este procedimiento. Advertencia: No toque el quemador después de realizar ajustes. El quemador está caliente. a. Los obturadores están ubicados en el extremo de los quemadores de gas por debajo de la caja de control. Ver Fig. 36. b. Afloje el tornillo del obturador de aire. c. Encienda el quemador para regularlo. d. Con una mano protegida y cubierta, regule aún más el obturador de aire hasta que se observe una llama estable y en su mayor parte azul a través de las mirillas y ranuras de observación de la llama ubicadas a cada lado de la caja del quemador. En la Fig. 37 se muestran las llamas aceptables. e. Ajuste el tornillo de fijación del obturador de aire lo suficiente como para mantener al obturador en su lugar. f. Repita el procedimiento en los otros quemadores. Página 22 Instrucciones para el funcionamiento Fig. 36 Obturador de aire Fig. 37 Únicamente la llama en (a) es aceptable Instrucciones sobre el encendido con fósforos Importante: La cubierta debe estar abierta cuando encienda algún quemador con un fósforo. 1. Abra el suministro de gas a. Si es portátil, en la válvula del cilindro de PL. b. Si es un suministro de gas permanente, en la válvula de cierre manual. 2. Ubique las mirillas de observación de la llama en cada lado. 3. Abra la puerta derecha para acceder al sujetador de fósforos con cadena. 4. Adhiera el fósforo o el papel al sujetador (Fig. 38), encienda el fósforo e insértelo cerca de los orificios del quemador y presione y gire la perilla sin dejar de presionarla hacia la izquierda hasta la posición “HI” (alto). Fig. 38 5. Ilustración del encendido con fósforos o papel El quemador central (si se necesita) puede encenderse desde la rejilla del centro insertando el sujetador de fósforos en el lado frontal de la placa escalonada para dar sabor. Encienda este quemador antes de encender los dos quemadores externos. Página 23 Instrucciones para el funcionamiento 6. Presione la válvula del quemador correspondiente a ese quemador y gírela hasta la posición alta. 7. Observe que el quemador se haya encendido. Retire el fósforo y apáguelo. 8. Repita los pasos 2 a 6 para el siguiente quemador. Uso de la parrilla por primera vez Cuando encienda la parrilla por primera vez, se aconseja que haga funcionar el o los quemadores principales en la posición “HI” (alto) durante 20 minutos con la cubierta baja y luego, apáguelos. Esto templa la parrilla. Precalentar la parrilla Es extremadamente importante que su parrilla esté caliente antes de comenzar a utilizarla. Después de encenderla, cierre la cubierta y precaliente la parrilla en la posición “HI” (alto) durante 15 minutos. Este precalentamiento garantizará que la parrilla y la rejilla de cocción estén lo suficientemente calientes para asar correctamente. PRECAUCIÓN: No cubra las rejillas durante el período de precalentamiento. ADVERTENCIA: Nunca deje la parrilla sin supervisión para prevenir posibles incendios descontrolados producidos por la grasa. Los incendios producidos por la grasa pueden ser serios y causar daños a la parrilla, a la propiedad y lesiones personales. Asar con la cubierta abierta o cerrada Cocinar con la tapa abierta o cerrada es cuestión de preferencia personal. Se recomienda cocinar con la tapa cerrada si disfruta cocinar a temperaturas máximas “abrasadoras”. Este método también producirá más “llamaradas”, acelerará el procedimiento de cocción y le brindará un sabor más contundente, ahumado, característico de los alimentos cocinados al aire libre. Si prefiere cocinar más lentamente con menos llamaradas, le sugerimos que utilice el método de la tapa abierta. Le recomendamos cocinar siempre con la tapa CERRADA si se encuentra en un área con mucho viento o más fría. Su parrilla 2518SLB ha sido diseñada y construida para brindarle la mayor flexibilidad y rendimiento de cocción. Sea creativo. Pruebe diferentes métodos de cocción en su parrilla para determinar el que mejor se adapta a sus necesidades. No existe el método correcto o incorrecto para cocinar, sólo diferentes estilos de cocción. ¡Sea creativo y disfrute! ADVERTENCIA: Recuerde que esta es una parrilla a gas para exteriores. Varias áreas de la parrilla generan calor extremo. Hemos tomado todas las precauciones para protegerlo de estas áreas de contacto. Sin embargo, resulta imposible aislar todas las áreas de alta temperatura. Por lo tanto, utilice un buen criterio y un cierto grado de precaución cuando ase en este producto. Le sugerimos que se proteja y cubra las manos cuando opere la parrilla. No mueva la parrilla cuando esté en funcionamiento o caliente al tacto. Espere hasta que la unidad esté apagada y se haya correctamente antes de moverla. Si no tiene en cuenta esta advertencia, existe el riesgo de lesiones personales. Postcalentamiento Para mantener las parrillas sin restos de comida carbonizada, haga funcionar la parrilla en la posición “HI” (alto) durante 15 minutos después de completar la cocción y retirar la comida. PRECAUCIÓN: No cubra la parrilla durante el período de postcalentamiento. Después de postcalentar la parrilla, gire las perillas de control hasta la posición “OFF” (cerrado). Cierre del tanque de propano Después de enfriar la caja del quemador, también se debe cerrar la válvula del tanque de propano. Si no desea esperar hasta que la caja del quemador se enfríe, utilice una mano cubierta para cerrar la válvula del tanque de propano. ADVERTENCIA: No intente cerrar la válvula del tanque de propano sin antes cubrirse la mano con una manopla protectora o con la parrilla caliente. Si no se sigue esta advertencia, existe el riesgo de quemaduras graves. Página 24 Limpieza y mantenimiento Acero inoxidable La parrilla a gas 2518SLB está principalmente hecha de acero inoxidable. El acero inoxidable no se oxida en ciertas condiciones, por lo tanto, cuando la parrilla no esté en uso, se debe utilizar una cubierta y un limpiador para acero inoxidable. Limpie una vez al mes con WD40 o con un limpiador para acero inoxidable sobre todas superficies que no son para cocinar. Nunca limpie el acero inoxidable cuando esté caliente. Después del uso inicial de la parrilla, algunas partes (por ejemplo, el orificio de ventilación, la cubierta y la caja de los quemadores) se pueden decolorar. Esto es una decoloración normal causada por el calor intenso de los quemadores. Se pueden formar manchitas de grasa sobre la superficie del acero inoxidable y adherirse. Generalmente, estas manchitas se pueden quitar con agua tibia jabonosa o con un limpiador para acero inoxidable. Como último recurso, se puede utilizar una esponja abrasiva suave con un limpiador para acero inoxidable. Ejerza leve presión sobre la esponja y siempre refriegue en dirección de las vetas. No utilice lana de acero para limpiar la parrilla. No utilice limpiadores abrasivos sobre la superficie pulida. Tenga cuidado cuando limpie. Se puede utilizar un pulidor de metal o un limpiador suave de cromo para devolver el brillo y el toque de luz. Se puede utilizar un disolvente antioxidante para remover las manchas de óxido que se forman debido a factores exteriores. Siga las instrucciones del disolvente antioxidante cuidadosamente. Para retocar ralladuras leves en el acero inoxidable, lije ligeramente la superficie afectada con un papel de lija seco de 160 granos en dirección de las vetas. Quemadores Los quemadores están fabricados de acero inoxidable y se los puede empapar en agua o limpiar con un cepillo de alambre de latón o con un cepillo de cerdas duras. Verifique todos los orificios en busca de obstrucciones. Utilice un alfiler de alambre (más pequeño que el orificio) para limpiar los orificios obstruidos. No agrande ningún orificio. Asegúrese de que los quemadores estén secos antes de instalarlos nuevamente en la parilla. Ver Fig. 39. Obturador de aire Retículo Fig. 39 Las arañas y los insectos pueden hacer nidos en los quemadores de esta o de cualquier otra parrilla y pueden hacer que el gas fluya desde la parte frontal del quemador. Esta es una condición muy peligrosa que puede ocasionar un incendio detrás y debajo del panel de válvulas, dañando la parrilla y Página 25 Limpieza y mantenimiento haciendo que su operación no sea segura. Inspeccione los quemadores por lo menos una vez al año o inmediatamente después de que se produzca cualquiera de las siguientes condiciones: 1. 2. 3. 4. Olor a gas conjuntamente con las llamas del quemador que presentan un color amarillento. La parrilla no calienta. La parrilla calienta en forma desigual. Los quemadores hacen ruidos explosivos. Bandeja de goteo La bandeja de goteo recoge la grasa excesiva que se derrama y las partículas de alimentos que caen. Deje que la bandeja y su contenido se enfríen antes de limpiarla. Deslice la bandeja hacia afuera y límpiela. Asegúrese de que la bandeja esté instalada antes de utilizar la parrilla. Se recomienda enfáticamente verificar la bandeja regularmente para evitar cualquier posibilidad de incendio por grasa. Sin embargo, la mayoría de la grasa de cocción se evaporará nuevamente hacia el alimento que esta siendo cocinado, brindándole un sabor característico de los alimentos asados al aire libre. Bandeja de goteo Fig. 40 Consejos útiles Limpiar la caja del quemador de la parrilla Limpie la caja del quemador de la parrilla cada temporada o después de una acumulación de grasa con una mezcla no tóxica de 3/4 de taza de bicarbonato de sodio, 1/4 de taza de sal y 1/4 de taza de agua. Extienda la pasta sobre la superficie de la caja del quemador, déjela durante 24 horas y luego, utilice una espátula para quitar la pasta y enjuague. Medición de la cantidad de combustible GPL Para medir la cantidad de combustible propano que hay en su tanque de gas, la parrilla debe estar funcionando. Coloque su mano en la parte superior del tanque y bájela lentamente por la parte lateral hasta que el tanque esté frío al tacto. Esto le indicará la cantidad aproximada de gas propano en su tanque, si está 3/4 vacío, vuelva a llenarlo. No utilice briquetas de carbón ni ningún otro material inflamable con su parrilla. El uso de ese material anulará su garantía y puede producir un incendio, explosión y lesiones corporales. Página 26 Vista detallada para el modelo a GPL 13-B 14 15-N 1 2-B 17 27 3-N 4 18a 18 19 5 6 7 20 8a 22 23-B 24-B 26-B 25-B 5-4 5-3 8-B 5-2 9 5-1 28 58-B 28 57 10 29 32 11 28 30-B 12-B 28 56-B 55 28 54 53-B 48,49-B 28,47-B 50 51-B 52-B 33A-B 33B-B 28 28 32 28 34-B,48 35-B,28 36 37-B,48 38 39-B 46-B 44-B 45 27 43 42-B 41a 41 40 Fig. 41 Página 27 31-B Programa de garantía Se necesita el comprobante de compra para tener acceso a este programa de garantía, el cual entra en vigencia desde la fecha de compra. Si no puede proporcionar el comprobante de compra o después de que la garantía haya expirado, usted quedará sujeto a los costos de manipulación, de envío y de las piezas. Garantía limitada 5 años de garantía limitada para los quemadores de acero inoxidable. 1 año de garantía limitada para todas las piezas con relación a daños que afectan el funcionamiento de la parrilla a gas. Cláusulas de la garantía: Esta garantía es intransferible y no cubre fallas debido al mal uso e instalación o manipulación incorrecta. Esta garantía es sólo para el reemplazo de piezas defectuosas. No somos responsables de los daños accidentales o consecuentes ni de los costos de la mano de obra. Esta garantía no cubre la corrosión ni la decoloración después de que la parrilla ha sido usada, tampoco cubre si hubo falta de mantenimiento, o si se encuentra en un medio ambiente hostil, o si hubo accidentes, alteraciones, abuso o negligencia. Esta garantía no cubre los daños causados por el calor, limpiadores químicos y abrasivos, ni ningún daño a los otros componentes utilizados en la instalación o funcionamiento de la parrilla a gas. Algunos estados o jurisdicciones no permiten la limitación o exclusión de los daños incidentales o consecuentes, por lo que es posible que las limitaciones o exclusiones expuestas anteriormente no se apliquen en su caso. Esta garantía le otorga derechos legales específicos y es posible que usted goce de otros derechos que varían de estado en estado. Distribuido por: Camp Chef P.O.Box 4057 Logan, UT 84323 Impreso en China Página 29 Guía de solución de problemas Problema Soluciones posibles La parrilla no enciende 1. Presione y gire la perilla, y verifique si hace chispas. 2. Si hay chispa, controle para asegurarse de que el gas llegue al quemador. a. Purgue la línea para liberar el aire atrapado. b. Verifique si puede encender el quemador con un fósforo. c. Verifique si los otros quemadores funcionan. d. Verifique visualmente el electrodo y el cable cuando presione la perilla de encendido. Si se produce una chispa en cualquier otro lugar excepto en la punta del encendedor, se debe reemplazar el encendedor. La llama del quemador es amarilla y se siente olor a gas 1. Verifique la entrada del quemador en busca de una obstrucción, especialmente arañas y otros insectos. 2. Verifique el obturador de aire para un ajuste correcto. 3. Controle para detectar la fuente de los escapes de gas. Llamaradas excesivas 1. Levante la cubierta cuando esté asando. 2. Mantenga las perillas en mínimo. 3. Apague un quemador si es necesario. 4. Realice un postcalentamiento de la parrilla durante 10 a 15 minutos; esto consumirá la grasa de cocción. 5. Utilice carnes que contengan menos grasa. 6. Ase el pollo siempre en mínimo, con la carne hacia abajo durante 20 minutos y voltéelo del lado de la piel durante otros 20 minutos. Siga los pasos descritos anteriormente. 7. Si la llamarada continúa, lleve la carne a la rejilla para calentar hasta que la llama se aplaque. 8. Nunca rocíe agua sobre las llamas de gas; destruirá su parrilla. El quemador se apaga 1. Verifique si hay algún defecto en el quemador. 2. Verifique si la instalación del quemador es correcta. 3. Asegúrese de que la mezcla de combustible no tenga una alta proporción de aire. 4. Asegúrese de que el suministro de gas sea suficiente. 5. Controle si el tanque de PL está vacío. Página 30 Guía de solución de problemas Problema Poco calor, gas PL Soluciones posibles El ensamble del regulador de propano incorpora un dispositivo de flujo excesivo diseñado para suministrar suficiente flujo de gas a la parrilla en condiciones normales de uso, sin embargo, controla el flujo excesivo de gas. Los cambios rápidos de presión pueden activar el dispositivo de flujo excesivo y pueden provocar llamas y temperaturas bajas. Si se abre la válvula del tanque para permitir el flujo de gas mientras la válvula del quemador está abierta, el aumento de presión hará que el dispositivo se active. El dispositivo permanecerá cerrado hasta que la presión se nivele. Esto debe ocurrir dentro de 5 segundos. Para asegurarse de que esto no cause problemas al encender la parrilla, siga estas instrucciones: 1. Asegúrese de que todas las válvulas del quemador estén en la posición “OFF” (cerrado). 2. Abra la válvula del tanque y espere 5 segundos. 3. Encienda los quemadores uno a la vez siguiendo las instrucciones para el encendido que se mencionan en la caja de control y en la página 22. Se genera poco calor con la perilla en la posición “HI” (alto). 1. Asegúrese de que el problema esté aislado sólo a un quemador. Si es así, limpie el orificio y el quemador, y remueva cualquier obstrucción del orificio. 2. Controle si hay una manguera de combustible enroscada o doblada. 3. Asegúrese de que el obturador de aire esté ajustado correctamente. 4. Controle si la presión y el suministro de gas son correctos. 5. Precaliente la parrilla durante 15 minutos. 6. Si está utilizando gas PL, verifique que el tanque no esté vacío. Página 31